Kulinarische Reise durch Mecklenburg-Vorpommern - 2012 by DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern e.V. - Issuu\nVORWORT Genießerland Mecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern hat sich als eine der beliebtesten Urlaubsregionen in Deutschland etabliert. Nicht nur Touristen erfreuen sich an der Schönheit des Bundeslandes, auch die Einheimischen genießen die Landschaftsbilder, die Vielfalt der Seen und die Nähe zur Ostsee mit den zahlreichen feinsandigen Stränden und der klaren Luft. Die Welt am Sonntag beschrieb das nordöstliche Bundesland vor einiger Zeit mit folgenden Worten: »Amerika hat Florida, Österreich die Alpen und Deutschland hat Mecklenburg-Vorpommern.« und bringt somit die Pracht des Landes Mecklenburg-Vorpommern zum Ausdruck. Abgesehen von der schönen Landschaft, den Wäldern und Wiesen, Feldern und Seen des Landes, lässt auch die herausragende Küche das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen. Mit Kreativität, Kochkunst und viel Liebe zum Detail zaubern die Köche aus Mecklenburg-Vorpommern exquisite Speisen auf die Teller. Den Ruf als Genuss- und Gourmetland hat sich das Bundesland wahrlich verdient und verteidigt diesen mit der Zubereitung frischer einheimischer Produkte. Ob Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Gemüse oder Obst, auf die Qualität der Speisen wird größter Wert gelegt. Überzeugen Sie sich von der Kochkunst der regionalen Spitzenküche Mecklenburg-Vorpommerns. Die mehrfachen Auszeichnungen, die Jahr für Jahr an Köche des Landes vergeben werden, bestärken das Image des Genießerlandes Mecklenburg-Vorpommern. Auszeichnungen wie Kochmützen und Löffel verschiedener Gourmetführer werden Sie garantiert auf Ihrer kulinarischen Reise durch das Land entdecken. Auf der Internationalen Grünen Woche können Sie direkt im DEHOGA Kochstudio eine Auswahl der regionalen Küche probieren. Um die Ursprungsorte der leckeren Rezepte dieser Broschüre besser verorten zu können, finden Sie unten eine Karte Mecklenburgs-Vorpommerns. Ebenso halten Sie eine Wahl aus genussvollen Rezepten der landestypischen Küche mit dieser Broschüre in den Händen. Nachkochen ist hier erlaubt und somit an dieser Stelle einen guten Appetit! Besuchen Sie unser schönes Mecklenburg-Vorpommern und entdecken Sie die vielfältige Genusswelt. Der DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern e.V. lädt Sie dazu recht herzlich ein. Deshalb: Genieße Mecklenburg-Vorpommern!\nIhr DEHOGA Kochstudio-Team\nGrußwort zur kulinarischen Reise durch Mecklenburg-Vorpommern\nKulinarischer Kalender 2012\nSeite 8 –9\nWir stellen vor und kochen für Sie\nRote Grützwurst mit Zwiebel-Apfelschmelz, Schwarzbiersoße und Bratkartoffeln\nGewürzbirnen mit Rotweinschokomoussé\nGebackener Risotto auf zweierlei Kartoffelroulade und Rote Bete\nRehschnitzel mit Chiliwirsing und Süßkartoffelpüree\nMild gegarter Ostseewildlachs mit Kartoffel-Lauchpüree und eigenem Kaviar\nTollense-Maräne im Strudelteig\nBrotsalat mit gebratener Maishähnchenbrust\nGebratene Hähnchenbrust, gebratenes Dorschfilet\nGebratener Haffzander an Wurzelgemüse\nSeite 19 – 20\nPartner des DEHOGA-Kochstudios\nSeite 23 – 26\nPartner und Projekte des DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern\nDEHOGA Mecklenburg-Vorpommern e.V Deutscher Hotel- und Gaststättenverband/ Landesverband Mecklenburg-Vorpommern Bleicherufer 23 · 19053 Schwerin Tel. 0385 – 59255-0 · Fax 0385 – 59255-20 www.dehoga-mv.de · sekretariat@dehoga-mv.de\nKLATSCHMOHN Verlag, Druck + Werbung GmbH & Co. KG Tel. 0381 – 2066811 · Fax 0381 – 2066812 www.klatschmohn.de · info@klatschmohn.de\nHotel- & Gaststätten Marketing GmbH Bleicherufer 23 · 19053 Schwerin Tel: 0385 – 59255-0 · Fax: 0385 – 59255-20 www.dehoga-mv.de · sekretariat@dehoga-mv.de\nNicht nur als Urlaubsland genießt Mecklenburg-Vorpommern seit Jahren einen hervorragenden Ruf, auch seine regionalen Produkte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Unter dem Motto »Genießen ist alles« verspricht das DEHOGA-Kochstudio auf der Internationalen Grünen Woche auch in diesem Jahr wieder kulinarische Genüsse mit einheimischen Erzeugnissen. Dazu gehören neben Rehschnitzel mit Chilli-Wirsing und Süßkartoffelpüree beispielsweise Gewürzbirnen mit Rotweinschokomousse. Da Mecklenburg-Vorpommerns ohne Fischgerichte kaum denkbar ist, wer-den auch mild gegarter Ostsee-Wildlachs an Kartoffel-Lauch-Püree mit eigenem Kaviar sowie Gebratener Haffzander an Wurzelgemüse angerichtet. Erstmals wird ein Biersommelier vor Ort sein, der den Besuchern auf die jeweiligen Gerichte abgestimmte Biere empfehlen wird, natürlich mit Herkunft aus Mecklenburg-Vorpommern. Auch einige unserer Spitzenköche sind in diesem Jahr wieder vertreten. So werden beispielsweise Stefan Frank vom »Le Croy« im Pommerschen Landesmuseum in der Hansestadt Greifswald und Bernd Winkler vom Steigenberger Grnd Hotel Herings-dorf eine Kostprobe ihres Könnens geben. Es ist mir immer wieder eine Freude, mich vom DEHOGA-Kochstudio kulinarisch inspirieren zu lassen und Neues auszuprobieren.\nIch wünsche allen Leserinnen und Lesern der »Kulinarischen Reise durch MecklenburgVorpommern« eine angenehme Lektüre und einen guten Appetit.\nDr. Till Backhaus Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Mecklenburg-Vorpommern\n20. – 29. Januar 2012\n03. – 31. März 2012\n07. – 11. März 2012\n08. – 11. März 2012\n09. – 14. März 2012\n10. Wismarer Heringstage\n11. – 14. August 2012\n17. – 19. August 2012\nGalopprennbahn Bad Doberan / Heiligendamm\n22. September – 07. Oktober 2012\n29. September – 28. Oktober 2012\n13. – 28. Oktober 2012\n4. Nordwestmecklenburger Wildwochen\n04. – 07. November 2012\n11. – 21. November 2012\nOstsee Brauhaus AG »Trotzenburg« Tiergartenallee 6 · 18059 Rostock Tel.: +49 (0) 381 – 20 36 00 Fax: +49 (0) 381 – 20 36 029 info@brauhaus-trotzenburg.de www.brauhaus-trotzenburg.de\nHotel Niederländischer Hof Alexandrinenstraße 12–13 19055 Schwerin Tel.: +49 (0) 385 – 59 11 00 Fax: +49 (0) 385 – 59 11 09 99 hotel@niederlaendischer-hof.de www.niederlaendischer-hof.de\nSteigenberger Grandhotel and Spa Liehrstr. 11 · 17424 Seebad Heringsdorf/Usedom Tel.: +49 (0) 38378 – 49 50 heringsdorf@steigenberger.de www.heringsdorf. steigenberger.de\nHotel-Restaurant-Café Bergmühle Benzer Chaussee 5 17429 Bansin, OT Neu-Sallenthin Tel.: +49 (0) 38378 – 49 90 40 Fax: +49 (0) 38378 – 49 90 49 bergmuehle-bansin@t-online.de www.bergmuehle-bansin.info\nGolf- und Wellnesshotel Schloss Teschow Gutshofallee 1 17166 Teschow Tel: +49 (0) 3996 – 14 00 info@schloss-teschow.de www.schloss-teschow.de\nRomantisch unter schattenspendenden alten Linden direkt am Barnstorfer Wald, hat der beliebte Treff, die »Trotzenburg«, nicht nur alteingesessene Bierliebhaber erreicht, auch Rostocks junge Studenten genießen hier nach Klausur-Stress und Hörsaal-Enge gern ein frisches Bier. Mit der altbekannten, gemütlichen Atmosphäre und ausgezeichneter deutschen Küche sind wir ein beliebtes Ausflugsziel für die Rostocker und alle Zoo-Besucher. Wir haben für jeden etwas zu bieten: Vom einfachen Genuss einer kühlen Maß, zünftigen Grillabenden, leckeres Eisund Kuchenangebot, über Events & Veranstaltungen, bis hin zu kleinen Flirts an lauen Sommerabenden oder Sonntags-Ausflügen mit der Familie – unsere Trotzenburg bietet ein abwechslungsreiches Programm für Jung und Alt! Gern werden die vielfältigen Möglichkeiten unserer großzügigen Räumlichkeiten für private und betriebliche Feiern und Events genutzt. Seite 10\nAn der mit alten Linden umfassten Pfaffenteichpromenade im Herzen der Landeshauptstadt befindet sich Schwerins Traditionshotel, welches seit nun mehr als über einhundert Jahren seine Gäste willkommen heißt. Mit Liebe und gutem Geschmack wurde es eingerichtet, stilvoll englisches Interieur, das Spiel mit Licht und Farben geben dem Haus sein unverwechselbar angenehmes Ambiente. Die Zimmer die mit Himmelbetten und Marmorbädern ausgestattet sind runden den Wohlfühlcharakter harmonisch ab. Im Restaurant mit herrlichem Ausblick auf das Stadtpanorama oder unserem mediterranen Wintergarten kann man unsere ausgezeichnete internationale Küche genießen. Die Kunst- und Kulturschätze, den Dom und das Schloss der Stadt Schwerin befinden sich nur wenige Gehminuten vom Hotel entfernt. Wir freuen uns auf Sie! Seite 11\nFrischer Wind auf Usedom! Direkt an Europas längster Strandpromenade empfängt Sie das Steigenberger Grandhotel and Spa in Heringsdorf – ein großzügig angelegtes Wellness-Resort mit erlesenem Luxus, stilvoller Eleganz und exzellentem Service. Die weitläufige Hotelanlage verfügt über 120 großzügige Zimmer und Suiten, 40 luxuriöse Studios, vier exklusive Ferien-Appartements, 23 komfortable Zimmer im 3-Sterne-Segment und einen eigenen Kidsclub in der separaten Kindervilla. Zwischen edlem à la carte Restaurant und lockerem Bistro direkt an der Strandpromenade – im Steigenberger Grandhotel and Spa können Sie sich in insgesamt fünf Restaurants und Bars verwöhnen lassen. Eine Besonderheit ist der über 2.000 qm große »Baltic Sea Grand Spa Usedom« – ein Wellnessbereich auf zwei Etagen mit Vitalpool, beheiztem, 160 qm großen Außenbecken, großzügiger Saunalandschaft sowie 15 Behandlungsräumen inklusive Private Spa Suite für Ihre individuelle Wellnessanwendung. Seite 12\nIn der Bergmühle können Sie das Flair der drei Kaiserbäder Bansin, Heringsdorf und Ahlbeck genießen oder direkt vom Hotel aus herrliche Rad- und Wanderwege erkunden. Die Bergmühle liegt am Rande des Seeheilbades Bansin, inmitten der Sieben – Seen-Landschaft unweit des Ostsee – Strandes. Entspannen Sie sich auf unseren Terrassen oder im Wellnessbereich. Unsere 23 hellen Nichtraucherzimmer sind neu und modern eingerichtet. Genießen Sie die abwechslungsreiche Küche unseres Kamin – Restaurants, welche durch frische Zutaten, heimische Kräuter und eine mediterane Note besticht. So wird Ihr Urlaub auch zu einem kulinarischen Genuss; und das an 365 Tagen im Jahr. Alles getreu unserem Motto: »Entspannen, genießen, wohlfühlen« in der Bergmühle. Seite 13\nAnkommen, durchatmen, sich verzaubern lassen: Das Golf- und Wellnesshotel Schloss Teschow ist eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Naturparks Mecklenburgische Schweiz und umgeben von einem 120 Hektar großen Anwesen. Der großzügige Park mit seinem alten Baumbestand grenzt an den Teterower See an und strahlt Harmonie und Ruhe aus. Lassen Sie Ihren Urlaub zur schönsten Zeit des Jahres werden – auf unseren Golfplätzen, in unserem Wellnessbereich, bei einem Ausritt oder mit den excellenten Speisen in unseren Restaurants. Seite 14\n... und kochen für Sie\nZentrum für Lebensmitteltechnologie M-V GmbH Seestraße 7a 17033 Neubrandenburg Tel.: +49 (0) 395 – 56 94 100 info@neu-zlt.de www.neu-zlt.de\nLe Croy Rakower Straße 9, Im Pommerschen Landesmuseum 17489 Greifswald Tel.: +49 (0) 3834 – 77 58 46 info@le-croy.de www.le-croy.de\nStrandhotel Dranske Hafenstraße 4 18556 Dranske Tel.: +49 (0) 38391 – 43 48 0 Fax: +49 (0) 38391 – 43 48 99 info@strandhotel-dranske.de www.strandhotel-dranske.de\nDie Zentrum für Lebensmitteltechnologie Mecklenburg- Vorpommern GmbH (ZLT) in Neubrandenburg ist ein Dienstleister für die Ernährungswirtschaft in unserem Bundesland und weit darüber hinaus. Neben Produkt- und Technologieentwicklungen befasst sich die Mannschaft des ZLT auch mit der Recherche nach regionalen Wurzeln der Ernährung und Lebensmittelherstellung und ist somit auch ein interessanter Partner für die Gastronomie. Besonderer Schwerpunkt ist die Lebensmittelsensorik – das heißt das professionelle Riechen und Schmecken. In unserem Haus können interessierte Personen aus der Ernährungswirtschaft und der Gastronomie ihren Geschmack schulen und weiterbilden lassen! Seite 15\nWillkommen Stefan Frank, Kerstin Rehfeldt und das Team des »Le Croy« begrüßen Sie im klassizistischen Bau des Pommerschen Landesmuseum. Hier werden Sie so fürstlich speisen, wie es der herzogliche Name unseres Hauses verspricht. Neben den erlesenen Speisen probieren Sie auch unsere Schokoladenkreationen! Schokolade ist eine Leidenschaft. Wir frönen ihr und haben mit außergewöhnlichen Zusammensetzungen aus Kräutern und Gewürzen in unserer Chokoladenmanufaktur kleine Köstlichkeiten entwickelt. Jede einzelne Praline ist reine Handarbeit und wird von unseren hauseigenen Patissiers hergestellt. Dabei verwenden wir ausschließlich hochwertige und frische Zutaten wie Thaiti-Vanille, Mandel und Wildkräuter. Seite 16\nHerzlich Willkommen im »Strandhotel Dranske« **** Urlaub, Erholung, Wellness – all dies an den Ufern des Wieker-Bodden: Es erwartet Sie ein Hotel der Extraklasse in spektakulärer Lage direkt am Strand. Hier lässt die Crew des »Strandhotel Dranske« **** Ihren Aufenthalt zu einem eindrucksvollen Erlebnis werden. Ob Kurzurlaub mit Freunden oder ein Wochenende nur zu zweit, ob Segeln oder lieber eine entspannte Boddenrundfahrt oder auch eine Überfahrt zur Insel Hiddensee, ein Besuch am nördlichsten Punkt Deutschlands – dem Kap Arkona – hier im »Strandhotel Dranske« **** können Sie das Meer und noch viel mehr erleben. Seite 17\nHafenresidenz Stralsund Seestraße 10–13 18439 Stralsund Tel.: +49 (0) 3831 – 28 21 20 Fax: +49 (0) 3831 – 28 21 299 info@hafenresidenzstralsund.de www.hafenresidenzstralsund.de\n»Haus an der Schleuse« Restaurant & Soldatenheim Schleusenstraße 5b 17358 Torgelow Tel.: +49 (0) 3976 – 43 17 78 Fax: +49 (0) 3976 – 43 17 79 info@haus-an-der-schleuse.de www.haus-an-der-schleuse.de\nHerzlich Willkommen in der Hafenresidenz Stralsund! Direkt an der Sundpromenade in unmittelbarer Nähe der Nordmole empfängt Sie, in einer der wohl einzigartigsten Stralsunder Lagen, das neue 4-Sterne Hotel »Hafenresidenz« mit Restaurant und Orangerie, Wellness- und Sportbereich, sowie hoteleigenem Schiffsanleger plus Schiff. Dieses nutzen wir zum Transfer für unsere Hotelgäste, die einen Anschluss-Aufenthalt in einem Hotel unserer Baltic-SeaGroup, auf der Insel Hiddensee oder der Insel Rügen, gebucht haben. Bewährte Gastfreundschaft auf der einen-, herausragender Service und fantastisches Essen auf der anderen Seite lassen Ihren Aufenthalt unvergesslich werden. Seien Sie deshalb unser Gast! Seite 17\nTorgelow liegt im Landkreis Uecker-Randow, mitten in der Ueckermünder Heide, unweit des Stettiner Haffs. Das Haus an der Schleuse wird als Soldatenheim der Evangelischen Arbeitsgemeinschaft für Soldatenbetreuung in der Bundesrepublik Deutschland e.V. (EAS) betrieben. Wir bieten unseren Gästen ein breit gefächertes Angebot an Leistungen. Dafür stehen ein teilbarer Saal bis 250 Personen, zwei Nebenräume für 20 und 30 Personen und eine Bierbar bis 50 Personen zur Verfügung. Ob Hochzeit, Jubiläen, Geburtstage bis hin zu Betriebs- und Weihnachtsfeiern, unsere langjährige Erfahrung im Ausrichten von Festlichkeiten gewährleistet, dass auch Ihr Fest unvergesslich bleibt. Zur Übernachtung stehen Ihnen 5 modern eingerichtete DZ zur Verfügung. Internetcafé und Kegelbahn gehören zur Ausstattung. Im Restaurant wird Ihr Gaumen mit gutbürgerlichen und internationalen Köstlichkeiten verwöhnt. Seite 18\nROTE GRÜTZWURST mit Zwiebel-Apfelschmelz, Schwarzbiersoße und Bratkartoffeln Zutaten für 4 Personen: 650 g rote Grützwurst, 250 g Gemüsezwiebeln, 150 g saurer Apfel, Mayoran, Butter, Salz, 400 g Schwarzbiersoße (Hauseigenes Produkt), 800 g Kartoffel (fest kochend), Zwiebeln, Petersilie, Salz Zubereitung: Die Grützwurst (Rotwurst bratfähig) wird in Mehl gewendet, mit wenig Fett in der Pfanne gebraten. Zwiebelstreifen und Apfelspalten in Butter schwenken, mit Salz und Mayoran gewürzt. Wenn das Produkt ein glasiges Aussehen annimmt, ist es fertig. Für die Schwarzbiersoße benötigen sie 0,3 Liter Bratensoße, die mit 0,2 Liter Trotzenburger Schwarzbier einreduziert wird. Wichtig ist, dass die Bitterstoffe des Hopfens den Geschmack nicht überlagern. Die Kartoffeln mit Schale abkochen (Salz und Kümmel), erkalten lassen, pellen und einen Tag unabgedeckt im Kühlschrank lagern. in Scheiben schneiden, mit Öl in der Pfanne braten, salzen (Zwiebeln beifügen, wenn gewünscht). Alternativ kann auch Kartoffelpüree gereicht werden. Der Genuss entsteht durch die leichte Kardamomwürze der Rotwurst mit der Süße der Zwiebel, der sauren Note des Apfels und der leichten, malzigen Bittere der Schwarzbiersoße. Empfehlung Dazu genießen Sie das Trotzenburger Winterbier, frisch gezapft.\nOstsee Brauhaus AG »Trotzenburg« Tiergartenallee 6 18059 Rostock Tel.: +49 (0) 3 81 – 20 36 00 Fax: +49 (0) 3 81 – 20 36 029 info@brauhaus-trotzenburg.de www.brauhaus-trotzenburg.de\nGEWÜRZBIRNEN mit Rotweinschokomoussé Zutaten: Für die Gewürzbirnen 5 Birnen, 200 g Zucker, 2 Zimtstangen, eine Prise Muskatblüte, 1 Prise Lebkuchengewürz, 1 halbe Vanillieschote, 1 l Weisswein, 200 ml Multivitaminsaft, 200 ml Apfelsaft, 4 cl Rum (braun), 1 Esslöffel Speisestärke Für das Rotweinmoussé 75 g weisse Kuvertüre, 250 g geschlagene Sahne, 1 Teelöffel Zucker, 1 Eigelb, 1 Vollei, 1 halbe Vanillieschote, 1 Blatt weiße Gelatine, 200 ml Rotwein Zubereitung: Gewürzbirnen Zucker mit Muskatblüte und Zimtstangen im Topf goldbraun karamellisieren und mit Multivitamin und Apfelsaft ablöschen und den Sud mit Zugabe des Lebkuchengewürz und der Vanillieschote auf die Hälfte einreduzieren. In den eingekochten Sud den Rum geben und mit der in kaltem Wasser angerührten Speisestärke binden. Die Birnen geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten in den angedickten Sud geben und bei schwacher Hitze weich ziehen lassen. Die Gewürzbirnen abkühlen lassen und damit die Gewürze Ihren vollen Geschmack entfalten, empfehlen wir, diese einen Tag im Kühlschrank ziehen zu lassen. Rotweinschokomoussé Die Sahne steif schlafen und kühl stellen. Den Rotwein mit der Vanillieschote in einem Topf bei schwacher Hitze auf ein Minimum einreduzieren lassen. Die im kalten Wasser eingeweichte Gelatine in der noch warmen Rotweinreduktion auflösen. Das Vollei und das Eigelb mit dem Zucker über einem Wasserbad schaumig aufschlagen und die geschmolzene Kuvertüre dazu geben. Die Masse in die leicht abgekühlte Rotweinreduktion geben und gründlich unterrühren. Zum Schluss die geschlagene Sahne unter die Masse vorsichtig heben und abkühlen lassen. Viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit wünscht Ihnen das Team vom Niederländer. Hotel Niederländischer Hof Alexandrinenstraße 12–13 19055 Schwerin Tel.: +49 (0) 385 – 59 11 00 Fax.: +49 (0) 385 – 59 11 09 99 hotel@niederlaendischer-hof.de www.niederlaendischer-hof.de\nGEBACKENER RISOTTO auf zweierlei Kartoffelroulade und Rote Bete Zutaten für 4 Personen: Gebackener Risotto 175 g Arborio (eine geschmackvolle italienische Rundkornreis-Sorte oder anderen Risottoreis), 4 EL natives Olivenöl, 1 Stange Zitronengras, 2 Lorbeerblätter, 0,5 l Weißwein, 1 Zwiebel (fein gewürfelt), 2 EL Petersilie (gehackt), 1,5 l heiße Gemüsebrühe, 75 g Parmesan (gerieben), ein wenig Chili, Curry Madrocas, Muskatblutenpulver, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, ein wenig Thymian Für die Panade 2 Eier, Mehl, Semmelmehl, Haselnüsse, Mandeln, Wallnüsse (gehackt), Zweierlei Kartoffelroulade Für die Roulade weißer Teil einer Lauchstange, nur die grüne Schale einer Zucchini Für die Füllungen 375 g Süßkartoffeln, 250–300 g blaue Kartoffeln (Vitelotte), Rote Bete (feine Streifen), 1–2 EL Rahm oder Mascarpone, 60 g Butter Muskatnuss, frisch gerieben 2 Lorbeerblätter, 1 Knoblauchzehe geschält und fein gehackt Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle, 1 Orange, Thymian, frischen Meerrettich (gerieben)\nZubereitung: Gebackener Risotto Zwiebel in einem Topf mit Olivenöl farblos anschwitzen. Reis hinzufugen und glasig dünsten. Mit Weißwein ablöschen und unter ständigen rühren den Weißwein reduzieren. Das Zitronengras, die Lorbeerblätter, den Thymian und etwas von der Brühe hinzugießen und unter Rühren so lange kochen lassen, bis der Reis die Brühe aufgenommen hat, dann wieder eine Kelle Brühe hinzufügen und rühren, bis die Flüssigkeit aufgebraucht ist. Auf diese Weise fortfahren, bis der Reis weich ist. Risotto mit Salz, Pfeffer, Chili und dem Curry abschmecken und mit dem Parmesan eine cremige Konsistenz schaffen. Anschließend den Risotto auf ein Blech geben und auskühlen lassen. Nachdem der Reis ausgekühlt ist ein wenig Semmelmehl unterheben und anschließend kleine Bällchen formen. Die Risottobällchen erst in Mehl, dann im Ei und anschließend in der Semmelmehl-Nussmischung panieren und ausfritieren. Zweierlei Kartoffelroulade Sowohl die Süßkartoffeln als auch die blauen Kartoffeln mit einen Lorbeerblatt und etwas Salz im kalten Wasser ansetzen und bissfest kochen. In der Zwischenzeit von dem Lauch (weißer Teil) und der grünen Schale der Zucchini ca. 0,5 cm dicke Streifen schneiden und diese kurz im heißen Wasser blanchieren und abschrecken. Anschließend dies im Wechsel horizontal auf einer Klarsichtfolie überlappend nebeneinander legen. Die fertigen Süßkartoffeln und durch eine Kartoffelpresse drücken. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und den Knoblauch glasig schwitzen und mit dem Saft der Orange ablöschen. Anschließend die Süßkartoffelmasse dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Thymian, Mascarpone und etwas Muskat abschmecken. Die blauen Kartoffeln pellen und ebenfalls durch eine Kartoffelpresse drücken. Die Masse mit dem frisch geriebenen Meerrettich, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Den Backofen auf 175 ˚C vorheizen. Die fertige Zucchini-Lauchdecke vertikal vor sich legen und als erstes das Sußkartoffelpüree dünn auftragen. Daruber das blaue Kartoffelpüree mit einer nassen Gummilippe vorsichtig auftragen. Anschließend einmal umschlagen und an der Bruchkante eine Reihe mit den Rote Bete Streifen legen. Danach erneut umschlagen und diesen Vorgang wiederholen. Das so lange machen bis die Roulade komplett aufgewickelt ist. Jetzt die aufgerollte Roulade mit der Folie einwickeln und anschließend mit Alufolie nochmals umwickeln. Zum Schluss die Roulade noch fur 6 min. in den vorgeheizten Backofen geben.\nSteigenberger Grandhotel and Spa Liehrstr. 11 17424 Seebad Heringsdorf/Usedom Tel.: +49 (0) 38378 – 49 50 heringsdorf@steigenberger.de www.heringsdorf.steigenberger.de\nREHSCHNITZEL mit Chiliwirsing und Süßkartoffelpüree Zutaten: 160 g Rehkeule, 40 g Wirsing, 60 g Süßkartoffeln, Ei, Mehl, Paniermehl, Chili, Sahne, Knoblauch, Nelken, Piment, Lorbeer, Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Die Rehkeule vom Knochen lösen, danach in kleine Schnitzel schneiden. Plattieren und würzen. In Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren und braten. Den Wirsing klein schneiden (ohne Strunk), Chili in Öl kurz anschwitzen, den geschnittenen Wirsing hinzufügen bis er Goldgelb ist. Mit Sahne aufgießen und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden, in einen Topf geben und mit Gemüsebrühe auffüllen (Chili, Piment, Knoblauch, Nelken, Muskatnuss, Lorbeer, Salz und Pfeffer hinzugeben) und garkochen. Anschließend passieren, Sahne und Butter unterheben ggf. nochmals abschmecken. Fertig. Guten Appetit.\nHotel-Restaurant-Café Bergmühle Benzer Chaussee 5 17429 Bansin, OT Neu-Sallenthin Tel.: +49 (0) 38 378 – 49 90 40 Fax: +49 (0) 38 378 – 49 90 49 bergmuehle-bansin@t-online.de www.bergmuehle-bansin.info\nMILD GEGARTER OSTSEEWILDLACHS mit Kartoffel-Lauchpüree und eigenem Kaviar Zutaten: Für das Kartoffel-Lauchpüree 350 g mehlig kochende geschälte Kartoffeln, 20 g Butter, geriebene Muskatnuss, Salz, 100 g heiße Sahne, 3 El Lauchpaste (100 g Lauch nur die grünen Teile, Salz und 100 g Butter alles miteinander vermengt und fein püriert), 1–2 El geschlagene Sahne Für den Lachs 4 Scheiben Wildlachsfilet von je 80 g, 150 g Butter, Meersalz (Fleur de sel), 4 Tl Lachskaviar Sud von roter Bete 1 St Staudensellerie, 1 St Fenchel, 10 St Schalotten, 10 St Champignons, 4 St Rote Bete, 250 ml Rote Bete Saft, 500 ml Fischfond, ½ Bu Estragon, Estragonessig Zubereitung: Staudensellerie, Fenchel, Schalotten in etwas Olivenöl farblos anschwitzen. Dann die Rote Bete und die Champignons dazugeben und mit etwas Estragonessig ablöschen. Mit dem Fischfond und dem Rote Bete Saft auffüllen und 30 min leicht köcheln lassen. Das Ganze durch ein feines Sieb mit leichtem Druck passieren und abschmecken. Den frischen Estragon dazugeben und nochmals 30 min. ziehen lassen und abpassieren. Die Kartoffeln vierteln und in gesalzenem Wasser weich kochen. Abgießen und sofort durch die Presse drücken. Die Butter zufügen, das Püree mit Salz und Muskat würzen und die heiße Milch darunter rühren. Erst zum Schluss die Lauchpaste unterrühren, die Sahne darunter heben und das Püree pikant abschmecken; es soll cremig sein. Während die Kartoffeln kochen, die Lachsscheiben, falls nötig, entgräten und dann auf allen Seiten leicht salzen. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen. Den Lachs nebeneinander hineinlegen und mit etwas Butter bestreichen. Die Form mit Klarsichtfolie fest verschließen und den Fisch auf der unteren Schiene des auf 80 °C heißen Ofens 10–12 Minuten, je nach Dicke der Scheiben, garen.\nTOLLENSE-MARÄNE im Strudelteig Zutaten für 4 Personen: Für den Fisch 4 Blätter fertiger Strudelteig 4 kleine Maränen, küchenfertig und entgrätet 75 g Knollensellerie, fein gewürfelt 50 g Möhren, fein gewürfelt 50 g Porreé, fein gewürfelt 1 Sardellenfilet, fein gehackt 50 g Frischkäse, neutral 25 g Butter, 50 ml trockenen Weißwein, ½ TL milden Curry 1 Eßl Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, 1 Ei, Ei zum Bepinseln, Öl zum Frittieren Für den Rote Bete Salat 400 g gekochte Rote Bete, gewürfelt 30 g gekochte Senfsaat 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 4 Eßl. Rotweinessig, 1 Tl geröstetes Sesamöl, 2 Eßl Sojasoße, 1 Eßl geriebenen Meerrettich, Salz, Pfeffer, evtl. etwas Zucker Zubereitung: Für die Füllung die Butter in einem Topf erhitzen, die Gemüsewürfel dazugeben und ca. 3 Minuten anschwitzen, ohne Farbe nehmen zu lassen. Zum Ende das Currypulver dazugeben. Mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Zur Seite stellen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Rote Bete Salat herstellen. Dafür alle Zutaten wie beschrieben vorbereiten, mischen und kräftig abschmecken. Die Füllung mit dem Sardellenfilet, dem Frischkäse, dem Ei und den Semmelbröseln mischen. Kräftig würzen. Füllung in die Fische geben, zusammendrücken und den so gefüllten Fisch in den Strudelteig einschlagen. In heißem Fett backen. Zusammen mit dem Salat anrichten. Dazu passt Kartoffel- Sellerie- Stampf. Zentrum für Lebensmitteltechnologie M-V GmbH Seestraße 7a 17033 Neubrandenburg Tel.: +49 (0) 395 – 56 94 100 info@neu-zlt.de www.neu-zlt.de\nBROTSALAT mit gebratener Maishähnchenbrust Zutaten für 4 Personen: Für den Salat ½ kleine Zucchini, ¼ Aubergine, ½ rote Paprika, gegrillt und in Würfel geschnitten, ½ gelbe Paprika, gegrillt und in Würfel geschnitten, ½ rote Zwiebel in Ringen, 4 Radieschen in dünnen Scheiben, 250 g gemischten Salat (Rucola, Feldsalat, Radicchio), 1 schwarze Walnuss in Scheiben, 100 g Chiabatta, in dünne Scheiben geschnitten, Olivenöl zum Braten, 50 g Pesto, Alter Balsamico Für die Maishähnchenbrust 2 Maishähnchenbrüste mit Haut, 2 Knoblauchzehen, 1 Zweig Rosmarin, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Maishähnchenbrüste in einem Sterilbeutel mit dem Knoblauch und Rosmarin vakuumieren. Im Dampfgarer für 90 Minuten bei 62 °C garen. Abkühlen lassen. Zucchini und Aubergine grob würfeln und in Olivenöl anbraten. Die dünnen Chiabattascheiben ebenfalls anbraten. Für den Salat alle weiteren Zutaten mischen. Die Hähnchenbrust aus der Folie nehmen und in einer Pfanne ohne Fett auf der Hautseite nachbraten. Zusammen mit dem Salat anrichten. Mit Pesto und altem Basamico würzen. Das vorbereitete Fischfilet bei 160 °C für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen garen. Das Grillgemüse kann mit in den Ofen gegeben werden. Das Team von »Le Croy« wünscht Ihnen Guten Appetit.\nLe Croy Rakower Straße 9 Im Pommerschen Landesmuseum 17489 Greifswald Tel.: +49 (0) 3834 – 77 58 46 info@le-croy.de www.le-croy.de\nGEBRATENE HÄHNCHENBRUST Zutaten: Hähnchenbrust, Gemüsejullien, Sanddornbeeren, Duftreis, Seealgen, diverse Gewürze, Zitronengras\nGEBRATENES DORSCHFILET Zutaten: Dorschfilet, Safran, Rote Bete, diverse Gewürze Strandhotel Dranske Hafenstraße 4 18556 Dranske Tel.: 038391 – 43480 info@strandhotel-dranske.de www.strandhotel-dranske.de\nHafenresidenz Stralsund Seestraße 10–13 18439 Stralsund Tel.: +49 (0) 3831 – 28 21 20 info@hafenresidenz-stralsund.de www.hafenresidenz-stralsund.de\nGEBRATENER HAFFZANDER an Wurzelgemüse Zutaten für 4 Personen: ca. 800 g Zanderfilet, 500 g Karotten, 500 g Petersilienwurzel, 800 g Kartoffeln, 100 ml Sahne, 40 ml Weißwein (trocken), 40 g Schmand, ca. 150 g Mehl (zum Mehlieren), 1 Stück Zitrone, 100 g Butterschmalz, ca. 30 ml Zitronensaft, 1/3 Bund Suppengrün, ½ Stück Zwiebel, 1 Stengel Frischer Dill, 2 Blatt Lorbeer, Salz, Pfeffer Zubereitung: Soße Das gewaschene und in kleine Würfel geschnittene Suppengrün, sowie die ½ Zwiebel (ebenfalls in kleine Würfel geschnitten) werden mit ca. 20 g Butterschmalz in einem kleinen Topf angeschwitzt, danach mit dem Weißwein abgelöscht, mit 100 ml Wasser aufgießen, Lorbeer, Etwas Pfeffer, 2–3 Prisen Salz beigeben und auf 1/3 reduzieren lassen. Den Fond durch ein Sieb in einen Topf passieren, mit der Sahne und dem Schmand auffüllen, verrühren und leicht köcheln lassen – nicht mehr aufkochen. Kurz vor dem Anrichten der Soße frisch gehackten Dill zugeben. Die Kartoffeln schälen und in Form schnitzen. Je nach Größe geviertelt oder halbiert und danach halbmondförmig, ca. 5 cm lang in Form bringen, abkochen und danach in Butterschmalz kurz schwenken. Die Karotten und Petersilienwurzeln waschen, schälen, in ca. 2–3 mm starke Scheiben leicht diagonal schneiden und mit feinen Zwiebelwürfeln in Butterschmalz schwenken, mit ca. 100 ml Wasser auffüllen und bissfest blanchieren, mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken. Die Zanderfilets säubern, mit etwas Zitronensaft säuern und salzen. Danach in Mehl wenden und in Butterschmalz braten. Den Fisch und die Beilagen schön anrichten und servieren. Guten Appetit!\n»Haus an der Schleuse« Schleusenstraße 5b 17358 Torgelow Tel.: +49 (0) 3976 – 43 17 78 Fax: +49 (0) 3976 – 43 17 79 info@haus-an-der-schleuse.de www.haus-an-der-schleuse.de\nCity Partner Historik Hotel Alter Speicher mit Galerie Restaurant To'n Ossen freut sich auf Ihren Besuch!\nRegionale Spezialitäten mit mediterranen Einflüssen\nZahlreiche Verwöhnarrangements warten auf Sie z.B.: Arr. Vier Jahreszeiten – 2 Übernachtungen im kl. Zimmer/großes Frühstücksbüfett/1x Ente satt mit Beilagen/1x Überraschungsprogrammpunkt/ 1x Abschiedspräsent ab 99,00 Euro pro Person/DZ Weitere Informationen unter www.hotel-alter-speicher.de\nCity Partner Hotel Alter Speicher Bohrstraße 12 & 12a 23966 Wismar Tel.: +49 (0) 3841 – 21 17 46 Fax: +49 (0) 3841 – 21 17 47\nWas sonst noch so los ist im Ferienland Mecklenburg-Vorpommern, lesen Sie im\nmonatlich neu und 30 Tage aktuell • Veranstaltungstermine, Ausstellungen, Theaterpläne • Künstler und Prominente der Region • Literarisches • Das besondere Restaurant • Gesundheit und Wellness Extra: Berliner und Hamburger Bühnen Einzelpreis 2,50 EUR Jahresabo 30,00 EUR (13 Ausg.) Außerdem bei uns erschienen:\nHotel- und Restaurantführer für Mecklenburg-Vorpommern\nInsel Rügen, Hiddensee, Stralsund · ISBN 978-3-933574-65-7 Mecklenburgische Ostseeküste bis Fischland-Darß-Zingst · ISBN 978-3-933574-20-6 Mecklenburgische Schweiz, Seenplatte, Westmecklenburg · ISBN 978-3-933574-79-4 Insel Usedom, Greifswald und Umgebung · ISBN 978-3-933574-03-x\nKLATSCHMOHN Verlag, Druck + Werbung GmbH & Co. KG Bentwisch/Rostock www.klatschmohn.de\nMecklenburg-Vorpommern ist schon seit langem kein kulinarischer Geheimtipp mehr. Auch die renommiertesten Restaurant- und Gourmetführer haben das längst erkannt und die Köche des schönsten deutschen Urlaubslandes mit zahlreichen Kochmützen, Hauben, Kochlöffeln und sogar mit fünf der begehrten Michelin-Sterne ausgezeichnet. Die Köche verbinden die Leistungsfähigkeit der einheimischen Land- und Ernährungswirtschaft und der einheimischen Gastronomie auf hervorragende Weise miteinander. Beispielsweise Michelin-Sternekoch Tillmann Hahn aus dem Restaurant „De Butt“ in der Yachthafenresidenz Hohe Düne in Rostock-Warnemünde oder Ronny Siewert, der den Stern für das Restaurant „Friedrich Franz“ im Grand Hotel Heiligendamm holte. Aber auch die Sterneköche Raik Zeigner vom Restaurant „Ich weiß ein Haus am See“ in Krakow am See und André Münch vom Gutshaus Stolpe sorgen für den ausgezeichneten Ruf der Gourmetküche des Landes. Neben den etablierten Köchen drängt bereits ein exzellenter „Nachwuchs“ auf den Kocholymp. Beispielsweise Marcel Görke vom „Chezann“ in Rostock-Warnemünde. Der 29 jährige fand seine erste Anstellung als Küchenchef und holte aus dem Stand einen Michelin-Stern. Wer das Gourmetland Mecklenburg-Vorpommern erleben will, sollte sich die Gourmetfestivals und Veranstaltungen rund um einheimische Produkte nicht entgehen lassen: Die Gourmettage auf Fischland-Darß-Zingst oder in Kühlungsborn, das Gourmetspektakel „Güstrow kocht auf“, die Dorschwoche in Rostock, die Heringstage auf Rügen und in Wismar, die Kartoffeltage in Ludwigslust, um nur einige zu nennen. Sternekoch Tillmann Hahn\nVertrauen Sie auf das Qualitätssiegel »Q«, vertrauen Sie ausgezeichneten Unternehmen! Sie als Gast, Kunde und Patient haben heute die Möglichkeit, aus einer Vielzahl von Angeboten zu wählen. Das Qualitätssiegel macht es Ihnen leichter. Es bietet Ihnen eine verlässliche Orientierung bei der Suche nach dem richtigen Dienstleister. Sie haben so die Sicherheit, ein Unternehmen gewählt zu haben, das sich bestem Service verpflichtet hat. Ob an Eingangstüren, im Internet oder an Busscheiben: Das Qualitätssiegel weist Ihnen den Weg! Rund 2.500 Betriebe in Deutschland arbeiten bereits jetzt daran, ihren Service stetig zu verbessern. Dazu zählen Hotels und Restaurants ebenso wie Einzelhändler, Arztpraxen, Beratungsstellen und viele mehr. Sie alle verbindet ein klares gemeinsames Ziel: Beste Servicequalität für Sie! Mit dem Qualitätssiegel werden Betriebe ausgezeichnet, die besondere Anstrengungen in Sachen Service unternehmen, um auf Kundenwünsche besser eingehen zu können: Kundenorientierung Die Q-Betriebe möchten sich als herausragende kundenorientierte Betriebe profilieren. Hier werden Sie kompetent, freundlich und umfassend umsorgt. Servicequalität ist für sie eine Überzeugung und keine vorübergehende Idee. Weiterentwicklung Im Rahmen von Maßnahmen, die jeder Betrieb aufstellt, entwickeln sich die Unternehmen ständig weiter. Die Einhaltung der Maßnahmenpläne wird durch eine Prüfstelle gewährleistet Qualitätsstandards Entscheiden Sie sich für einen Q-Betrieb, so können Sie sicher sein, dass sich das Unternehmen Ihrer Wahl mit selbstgesetzten Qualitätsstandards in besonderem Maße der Servicequalität verpflichtet hat. Management und Mitarbeiter dieser Betriebe setzen alles daran, dass Sie sich wohl fühlen.\nGenieße Mecklenburg-Vorpommern. Was macht Mecklenburg-Vorpommern aus? Natürlich. Die Ostsee, die klaren Seen und urwüchsigen Wälder, seine Unverfälschtheit und Natürlichkeit und seine Menschen.\nKulinarische Kostbarkeiten Aus dem Zusammenspiel von einmaligen Landschaften sowie aromenreicher traditioneller und moderner Küche hat sich eine eigenständige Genusskultur mit norddeutschem Charakter entwickelt. Sie prägt Mecklenburg-Vorpommern. Besonderen Glanz verleihen die sieben Sterneköche mit feiner und regionaler Küche. Mit modernen Interpretationen traditioneller Gerichte und regional inspirierten Menüs verstehen sie sich als Handwerker, sind kreativ und bodenständig – wie die gesamte regionale Gastronomie. Regionale Identität in der Küche wird für Mecklenburg-Vorpommern immer mehr zum Markenzeichen. Kultureller Genuss Ob für Musik, Tanz, Theater oder Film, in Mecklenburg-Vorpommern gibt es einzigartige Spielstätten. Besonders im Sommer. Dann entwickeln Festspiele und Festivals aus dem Land einen besonderen Kulturraum. Höhepunkte – wie der MV-Tag, das 200. Jubiläum des Landgestüts Redefin und 60 Jahre Müritzfischer – sowie weitere kulturelle Meilensteine werden mit kulinarischen Kostbarkeiten veredelt. Lassen Sie sich einladen und verzaubern. Genießen Sie unsere traumhafte Küste und unsere einzigartigen Wald-, Fluss- und Seenlandschaften. Erleben Sie Ruhe und Entspannung. Genießen Sie Mecklenburg-Vorpommern. www.mv-tut-gut.de\nKulinarische Reise durch Mecklenburg-Vorpommern - 2012\nDie neue "Kulinarische Reise durch M-V 2012" - diesmal mit neun leckeren Rezepten aus führenden Häusern unseres schönen Bundeslandes zum Nac...


Heiraten war 2019 in Magdeburg nicht zu jedem Wunschtermin möglich. Symbolbild: Tim Reckmann/pixelio.de\nHeiraten in Magdeburg war 2019 nicht einfach. Wegen Personalmangels konnten einige Tage nicht besetzt werden.\nMagdeburg l Wenn in Magdeburg geheiratet wird, dann nicht selten vor einem Millionenpublikum. Die Vox-Hochzeitsdoku „Zwischen Tüll und Tränen“, die im Magdeburger Brautausstatter „Magic Moment“ dreht, macht’s möglich. Doch nicht jeder, der sich 2019 das Jawort geben wollte, konnte dies so problemlos, wie es die TV-Welt manchmal glauben macht.\nPersonalmangel im Standesamt Magdeburg ließ so manches Paar vor der Tür stehen. Trauungsstopp! Von Mai bis September wurde im Hochzeitshaus eher Nein als Ja gesagt. Zumindest, wenn Paare planten, am ersten Sonnabend im Monat zu heiraten. Und auch unter der Woche wurden weniger Termine angeboten. Zeitweise waren nur sieben Standesbeamte im Dienst. Elf sollten es planmäßig sein.\nMagdeburger heiraten auch im Ausland\nSo lässt sich auch der deutliche Rückgang an Trauungen erklären. 808 Paare gaben sich 2019 in Magdeburg das Jawort. Das sind 236 weniger als im Vorjahr (1044 Trauungen). 980 waren es im Jahr 2017. 26 Magdeburger Paare ließen sich im Ausland trauen.\nBesondere Daten sind hierbei natürlich beliebter als andere. Allen voran: leicht zu merkende. Im vergangenen Jahr war das beispielsweise der 19.09.2019. Da dieser jedoch auf einen normalen Wochentag fiel, wurden „nur“ sieben Paare an diesem Tag getraut. Zum Vergleich: am 18.08.2018 waren es 20 Trauungen, die vorgenommen wurden. Es war ein Sonnabend.\nTermine für 20.02.2020 alle vergeben\nÜbrigens: Die Termine für den 20.02.2020, ein Donnerstag, sind bereits alle vergeben. An diesem Tag wollen zehn Paare heiraten. Am 02.02.2020 wird, obgleich es sich um ein ebenso schönes Datum handelt, nicht geheiratet. Dieser Tag fällt nämlich auf einen Sonntag. Dafür ist die Jahresmitte begehrt. Zur Sommersonnenwende, 2020 ein Sonnabend, liegen bereits 14 Anmeldungen vor.\nOb sich Magdeburg in diesem Jahr wieder häufiger traut als zuvor, bleibt abzuwarten. Bisher liegen dem Standesamt 309 Anmeldungen vor (Stand Mitte Januar). An den Standesbeamten soll es in diesem Jahr nicht scheitern. Laut Stadtverwaltung stehen nun wieder elf Mitarbeiter im Dienst der Liebe.\nUnd das tun sie nicht nur im Hochzeitshaus in der Humboldtstraße, sondern auch in der Lukasklause, Grünen Zitadelle und seit Ende des vergangenen Jahres auch in der Africambo Lodge des Magdeburger Zoos. Und hier können Heiratswillige sogar noch Termine bekommen: für den März in der Lukasklause und für den Mai im Hundertwasserhaus. Frühestens sechs Monate vor dem Wunschtermin können Paare ihre Trauung anmelden. Noch ist also Zeit, sich ein besonderes Datum auszuzuchen. Wie wäre es denn, beispielsweise am Tag des Kusses zu heiraten (6. Juli) oder am Weltglückstag (20. März)?\nSchlagwörter zum Thema: Hochzeit | Magdeburg


Warum sieht meine Ex-Freundin nicht ein, dass wir nicht mehr zusammen sind? (Liebe)\nSie kommt eindeutig nicht damit klar sprich mal persönlich mit ihr\nmache ich doch die ganze zeit es bringt nichts 0\nhätte ja sein können das du es per WhatsApp machst.... dann Ignorier sie erstmal 0\nDa kenne ich so ein Mädchen, die ist genau so. Sie glaubt, das sagst du nur so, du wirst wieder zurück kommen. Bei dem Spielchen hatte sie gewonnen. Sie will nicht Schluss machen. Sie will nicht abserviert werden. Sie will nicht verlassen werden. Deshalb verhält sie sich so Link. Was du dagegen machen kannst? Konsequenzen ziehen!!! Antwort bewerten\nJa das weiß ich wir haben uns vorhin auch wieder gestritten weil es mich langsam echt nervt sie kommt dann immer an mit "ich kann machen was ich will" da hab ich gesagt ja kannst du und das hat sie aufgeregt weil sie gemerkt hat dass ich kein interesse mehr an ihr habe (bin sonst ein eifersüchtiger typ) aber immer wenn ich jetzt frage ob sie es verstanden hat sagt sie "du weißt wie das für mich ist" 0\nBrich doch einfach den Kontakt ab. Sie kommt doch nicht vor deine Haustüre?! 0\nWatsche geben, dass sie zur Vernunft kommt. 😒 Was ist das? Das regt mich sogar auf! 1\nsie kommt mit der trennung nicht zurecht, jedoch sollte sie es nach spaetestens einer woche endlich bemerkt haben. Antwort bewerten\nJa sie hängt sehr an mir hat sie immer schon aber sie sagt sogar selber dass sie sich einfach weiter einredet dass wir zusammen wären\nsie redet es sich ein, weil genau das ihr wunsch ist. jedoch muss das von beiden seiten kommen, sie sollte es akzeptieren. 0\nspielt der mit der Psyche der menschen 3 Antworten\nIch kann meine EXfreundin nicht vergessen\nAlso ich bin jtz wieder mit meiner Ex zusammen ich dachte ich brauchte sie aber wie Schluss machen 3 Antworten\nEx zurück, und jetzt?


Veganer Apple-Crumble Rezept | Dr. Oetker\nfür das Rezept Veganer Apple-Crumble\n600 g rote Äpfel (z. B. Holsteiner Cox)\nWie bereite ich einen veganen Apple-Crumble zu?\nÄpfel waschen, achteln, in kleine Stücke schneiden und in der Auflaufform verteilen. Den Pudding darübergeben.\nAlle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe zu kleinen Streuseln verarbeiten. Die Streusel auf dem Pudding verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.\nDen veganen Apple-Crumble auf einem Kuchenrost etwas abkühlen lassen.\nDen veganen Apple-Crumble in kleinen Auflaufformen portionieren, dann darauf achten, dass die Formen bis max. 1 cm unter dem Rand gefüllt sind.\nBrenn- und Nährwertangaben für das Rezept Veganer Apple-Crumble\n568 kcal 712 kJ\nFett 23.75 g 7.11 g\nKohlenhydrate 82.35 g 24.66 g\nEiweiß 5.07 g 1.52 g


Schülerinnen und Schüler aus Cefalù am Siebold | Siebold-Gymnasium Würzburg\nSchülerinnen und Schüler aus Cefalù am Siebold\nAm 1. April kamen unsere Gäste aus Cefalù in Deutschland an und brachten strahlenden Sonnenschein und gute Laune mit. Der Trend vom ersten Tag setzte sich über die ganze Woche fort. Bei bestem Wetter besuchten unsere italienischen „Gemelli“ (Austauschpartner) die Residenz und fuhren nach Bamberg, wo sie den Michelsberg erklommen, um das Stadtpanorama zu genießen. Am Freitag galt es sich die Brotzeit im Schützenhof zu verdienen und zum Käppele „hinaufzupilgern“. Im Anschluss spielten die Austauschteilnehmer gemeinsam Minigolf an der Alten Mainbrücke und planten das Wochenende. Am Montag wurde es noch einmal sportlich, denn Zumba und Volleyball standen auf dem Plan.\nAm 8. April, mitten in der Nacht, ging es zurück nach Sizilien. Wir befürchteten schon, wir müssten uns beim gemeinsamen Warten auf den Bus in den Regen stellen, aber zum Glück hat dieser gerade kurz vor dessen Ankunft ausgesetzt und so sind wir alle trocken geblieben und konnten uns in Ruhe voneinander verabschieden.\nWir danken den Austauschfamilien für die freundliche und liebevolle Aufnahme der Gäste, den KollegenInnen, die uns bei der Organisation des Austauschs unterstützt haben und auch dem Italienisch-Kurs aus der Q11, der am Montag den Deutschunterricht für die Italiener vorbereitet und durchgeführt hat.\nDieser Beitrag wurde unter Schüleraustausch, Sprachen, Termine abgelegt am 10. April 2014 von St..\n← Freitag vor Ostern Elternsprechtag der 5. mit 12. Jahrgangsstufe →


Fallout 76 könnte einen Battle-Royale-Modus bekommen: Dataminer hat Hinweise entdeckt\nÜberall Battle Royale\nGesendet 29. Mai 2019 17:30\nOhne Battle Royale geht heutzutage offenbar kaum noch etwas im Spielebereich. Sogar MMORPGs wie Black Desert bekommen diesen Modus schon spendiert. Und nun könnte auch Fallout 76 um Battle Royale erweitert werden.\nDataminer finden Hinweise\nDer Dataminer GearstheCool entdeckte in den Dateien von Fallout 76 einen Hinweis, dass ein neuer Spielmodus namens "Nuclear Winter" geplant ist. Dabei soll es sich um Battle Royale handeln. Der Supercomputer ZAX soll Experimente mit Menschen durchführen, die sich dann gegenseitig in einem Battle-Royale-Modus bekämpfen, bis nur noch einer übrig ist.\nEs ist nicht unwahrscheinlich, dass ein solcher Spielmodus in Fallout 76 eingeführt wird. Immerhin ist Battle Royale derzeit extrem beliebt und der Modus würde auch zum Spiel passen.\nAnkündigung auf der E3?\nBethesda hat große Pläne für die E3 in diesem Jahr. Dazu gehören aber wohl nicht die RPGs Starfield und The Elder Scrolls 6. Wird etwa der "Nuclear Winter"-Modus für Fallout 76 vorgestellt? Möglich ist es.\n70 Euro für Rum in Plastikflaschen: Bethesda plagt der nächste Fallout 76-Shitstorm


Nachhaltige Reinigungsmittel für den Alltag - 3Passions.de\n9. November 2020 6. März 2021 Nachhaltigkeit, Selber machen - DIY, Zero Waste\nReinigungsmittel, jeder baucht sie, jeder benutzt sie. Egal ob Bad, Küche oder Schlafzimmer, es gibt viele verschiedenen Putzmittel, die benötigt werden. Aber nicht nur Oberflächen sollen sauber werden, sondern auch Wäsche und Geschirr. Leider bieten viele Supermärkte Produkte an, die Chemikalien enthalten, welche nicht sonderlich gut für die Umwelt sind. Daher zeige ich dir hier 4 nachhaltige Reinigungsmittel Alternativen zum selberausprobieren.\nDamit Du siehst, wie einfach die Zusammensetzung ist, möchte ich Dir Heute diese 4 Anleitungen geben, wie Du eigene, nachhaltige Reinigungsmittel gestalten kannst (es gibt aber noch viel viel mehr).


Datenschutz – Hygiene online lernen\nHygiene online lernen\nE-Learning nach aktuellen Hygienestandards\nDiese Datenschutzerklärung klärt Nutzer über die Art, den Umfang und Zwecke der Erhebung und Verwendung personenbezogener Daten durch den verantwortlichen Anbieter [CampusH, Margot Mayer (Inhaberin), Fürholzener Str. 2, 85296 Rohrbach-Fahlenbach, margot.mayer@videodoc.de +49 8442 9688 83] auf dieser Website (im folgenden “Angebot”) auf.\nPersonenbezogene Daten sind Informationen, mit deren Hilfe eine Person bestimmbar ist, also Angaben, die zurück zu einer Person verfolgt werden können. Dazu gehören der Name und die Emailadresse oder die Telefonnummer. Aber auch Daten über Vorlieben, Hobbies, Mitgliedschaften, oder welche Webseiten von jemandem angesehen wurden, zählen zu personenbezogenen Daten.


Live-Ticker Fußball Bundesliga, Eintracht Frankfurt - RB Leipzig, 34. Spieltag Saison 2016/2017 - sportal.de\nLive-Ticker Fußball Eintracht Frankfurt - RB Leipzig, 34. Spieltag Saison 2016/2017\nJesús Vallejo 83. (Assist: Bastian Oczipka)\nDanny Blum 90. (Assist: Bastian Oczipka)\nMarcel Sabitzer 25.(Assist: Benno Schmitz)\nYussuf Poulsen 56.(Assist: Emil Forsberg)\nVielen Dank für Ihr Interesse an der Bundesliga. Wir wünschen ein schönes Wochenende. Bis demnächst.\nWährend die Sachsen sich in den verdienten Sommerurlaub verabschieden, kann Frankfurt nächsten Samstag im DFB-Pokal-Finale gegen Dortmund noch einen Titel holen. Anstoß in Berlin ist um 20:00 Uhr.\nFrankfurt beendet die Saison mit 42 Punkten als Elfter. Lepizig sichert sich mit stolzen 67 Zählern die Vize-Meisterschaft.\nAm Ende gelingt den Frankfurtern noch der Ausgleich, der sicherlich für Selbstvertrauen sorgen dürfte. Leipzig verpasst es quasi in letzter Minute, einen neuen Punkterekord aufzustellen. Insgesamt ist der Ausgleich etwas glücklich, aber auch nicht ganz unverdient.\nUnd jetzt pfeift Dr. Felix Brych die Partie ab.\nNach Vorarbeit von Bastian Oczipka kommt Danny Blum links im Strafraum zum Abschluss und hämmert den Ball unhaltbar unter die Latte.\nToooooor! FRANKFURT - Leipzig 2:2 - Torschütze: Danny Blum\nDavie Selke holt sich für ein taktisches Foul nochmal die Gelbe Karte ab.\nWir sind bereits in den letzten Minuten dieser Begegnung. Frankfurt will nun natürlich den Ausgleich. Hält Leipzig durch und rettet den Sieg über die Zeit?\nDie Gastgeber erzielen doch noch einen Treffer: Bastian Oczipka findet nach einer Standardsituation Jesus Vallejo, der schnell reagiert und die Kugel aus vier Metern an Peter Gulacsi vorbeischiebt.\nTooooooor! FRANKFURT - Leipzig 1:2 - Torschütze: Jesus Vallejo\nZweiter Wechsel bei den Gästen: Davie Selke darf nochmal ran. Yussuf Poulsen hat Feierabend.\nUm ein Haar der dritte Gäste-Treffer: Erneut ist es Emil Forsberg, der das Auge für den Mitspieler hat. Diesmal erreicht sein Zuspiel Marcel Sabitzer, der halblinks in den Strafraum eindringt, mit seinem Versuch aber am herauslaufenden Lukas Hradecky scheitert.\nWir sind bereits in der Schlussphase dieser Partie. Werden wir noch einer Treffer erleben?\nLetzter Wechsel bei der Eintracht: Danny Blum ersetzt Branimir Hrgota.\nDominik Kaiser kann Branimir Hrgota nur per Foul stoppen und holt den Schweden unsanft von den Beinen. Dr. Felix Brych greift nochmal in die Tasche und zückt die Gelbe Karte.\nWir gehen so langsam in Richtung letzte Viertelstunde dieser Bundesliga-Saison ...\nZweiter Wechsel bei den Hausherren: Mit Alexander Meier kommt der nächste Hoffnungsträger der Frankfurter Eintracht. Guillermo Varela geht für ihn vom Feld.\nBeide Mannschaften haben nun Probleme sich Torchance zu erspielen. Das Tempo ist nun wieder etwas gedrosselt.\nSpielerwechsel RB Leipzig: Dominik Kaiser kommt für Oliver Burke.\nIm Moment sind es fast ausschließlich die Gäste, die offensiv für Gefahr sorgen. Ralph Hasenhüttl bereitet nun an der Seitenlinie ebenfalls einen ersten Wechsel vor.\nErster Wechsel bei den Südhessen: Niko Kovac bringt Jesus Vallejo für Taleb Tawatha.\nEine Stunde ist gespielt und der Sieger dürfte wohl feststehen. Frankfurt hat noch das Pokalfinale vor der Brust und wird sicherlich nicht heute alle Kräfte verspielen.\nDie Gäste machen weiter und beschäftigen die Hintermannschaft der Eintracht in dieser Phase ordentlich.\nDie Gäste erhöhen und kommen dem Punkterekord einen Schritt näher: Emil Forsberg zirkelt die Ecke von der linken Seite mustergültig ins Zentrum. Yussuf Poulsen startet im richtigen Moment und springt mit dem Fuß voraus in den Ball, der anschließend rechts im Tor landet.\nTooooor! Frankfurt - LEIPZIG 0:2 - Torschütze: Yussuf Poulsen\nForsberg hat im Zentrum das Auge für den links startenden Bernardo und spielt den Ball unter Bedrängis perfekt in dessen Lauf. Der Brasilianer dringt links in den Strafraum ein, seine Hereingabe wird dann aber zur Ecke geblockt ...\nNun geht Timothy Chandler nach einem Zweikampf mit Bernardo zu Boden. Der US-Boy, der hart im Nehmen ist, kann nach kurzer Verschnaufpause aber weiter machen.\nDie Eintracht ist nun bissiger und versucht dem Spiel ihren Stempel aufzudrücken. Aktuell haben Dayotchanculle Upamecano und Stefan Ilsanker gemeinsam mit den Vorderleuten Diego Demme und Naby Keita aber alles im Griff.\nAuch in den ersten Minuten des zweiten Abschnitts geht es sehr ausgeglichen zu. Zumeist spielt sich das Geschehen im Mittelfeld ab.\nDer Ball rollt wieder. Auf geht's in die zweite Hälfte.\nDie Mannschaften sind zurück auf dem Rasen. Schiedsrichter Dr. Felix Brych wird den zweiten Durchgang in wenigen Augenblicken anpfeifen.\nEine unschöne Szene ereignete sich nach dem Führungstreffer, als ein Zuschauer einen Dartpfeil in Richtung der jubelnden Gäste warf. Zum Glück wurde niemand verletzt.\nNach durchschnittlichen ersten 45 Minuten, in denen beide Mannschaften teilweise mit gezogener Handbremse agierten, führen die Gäste aus Leipzig knapp mit 1:0. Die Eintracht erspielte sich zwar mehrere Chancen, wirkte aber im Abschluss nicht cool genug. Leipzig zog schließlich mal das Tempo an und ging durch einen schönen Angriff über Forsberg durch Marcel Sabitzer in Führung.\nZum wiederholten Mal kommt Haris Seferovic zum Abschluss. Diesmal per Kopf nach einer Chandler-Flanke, doch auch in dieser Szene muss RB-Keeper Gulacsi nicht eingreifen.\nFrankfurt ist in der Schlussphase nochmal bemüht die Schlagzahl zu erhöhen. Die Gäste-Defensive steht aber deutlich besser als zu Beginn und bietet den Hessen nur wenig Räume.\nNach einem unnotig harten Einsteigen des Mexikaners Marco Fabian im Duell mit Stefan Ilsanker gibt es die erste Gelbe Karte der Partie.\nWir gehen so langsam in die Schlussphase dieser ersten Hälfte, die gerne nochmal etwas an Tempo gewinnen darf.\nSeit der Führung sehen die Bemühungen des punktetechnisch vielleicht besten Aufsteigers aller Zeiten wesentlich geordneter aus. Die Defensive steht mittlerweile sicherer und nach vorne läuft der Ball besser. Frankfurt ist nun wieder gefragt und muss einen Gang hochschalten.\nZwei Drittel der ersten Hälfte sind bereits absolviert. Die Stimmung auf den Rängen ist gut, das Niveau auf dem Rasen aber nach wie vor bescheiden.\nUnd nun ist Leipzig plötzlich tonangebend. Frankfurt zieht sich weit zurück und greift wie schon in den ersten Minuten sehr spät den ballführenden Spieler an.\nEinmal kurz zieht RB das Tempo an und geht mit dem ersten Torschuss in Führung! Emil Forsberg erobert den Ball, setzt sich dann rechts gut durch und hat das Auge für den rechts in den Strafraum startenden Benno Schmitz, der nochmal querlegt und Sabitzer dadurch sein 8. Saisontor ermöglicht.\nTooooooor! Frankfurt - LEIPZIG 0:1 - Torschütze: Marcel Sabitzer\nDer Auftritt der Mannschaften erinnert doch stark an ein Freundschaftsspiel. Natürlich darf man den Akteuren auf dem Platz nach einer langen Saison nicht übel nehmen, dieses tabellarisch unbedeutende Ligaspiel nicht mit letzter Entschlossenheit zu führen.\nMarco Fabian findet mit einer Ecke von der linken Seite Innenverteidiger David Abraham in der Strafraummitte. Der kleine Naby Keita kann dem Argentinier im Luftduell nichts entgegen setzen, sodass es die nächste Frankfurter Möglichkeit gibt. Der Kopfball von Abraham fliegt allerdings einen Meter über den Kasten.\nLeipzig hat bisher noch nicht einmal aufs Tor geschossen, dabei aber schon drei Torschüsse zugelassen. So kennt man den deutschen Vizemeister eigentlich nicht.\nPeter Gulacsi ist mit dem Defensivverhalten seiner Mannschaft nicht zufrieden und schreit in Richtung Viererkette.\nSeferovic kommt zum zweiten Mal im Strafraum zum Abschluss. Weder Keita noch Upamecano kann den Schweizer links aus spitzem Winkel am Torschuss hindern. Der Ball fliegt allerdings rechts am Tor vorbei.\nDie Eintracht macht im Moment den etwas aktiveren Eindruck. Vor heimischer Kulisse wollen die Hessen zeigen, wer der Chef im Waldstadion ist.\nNach knapp zehn Minuten sehen die rund 45.000 Zuschauer ein offenes, ausgeglichenes Spiel. Keine Mannschaft kann sich bisher einen echten Vorteil erarbeiten.\nEtwas überraschend kommt Haris Seferovic zentral 15 Meter vor dem Gäste-Tor an die Kugel. Stefan Ilsanker steht zu weit weg, verschätzt sich anschließend noch beim Versuch per Kopf zu klären und ermöglicht dem Schweizer dadurch eine Großchance. Der 25-Jährige Angreifer zieht etwas überhastet im Fallen ab und verfehlt das Tor, sodass Peter Gulacsi nicht eingreifen muss.\nDiesen führt der Schwede natürlich selbst aus, zirkelt die Kugel halblinks aus 20 Metern in die Gefahrenzone, wo dann allerdings ein Frankfurter zur Stelle ist. Es gibt nun auch die erste Ecke für die Sachsen.\nEmil Forsberg setzt sich zentral in der gegnerischen Hälfte gleich gegen fünf Frankfurter durch und holt am Ende einen Freistoß aus ordentlicher Position raus ...\nTimothy Chandler marschiert nun mal über die rechte Außenbahn, sieht Haris Seferovic in den Strafraum laufen und flankt in Richtung des Schweizers. Im letzten Moment klären Upamecano und Ilsanker auf Kosten einer Ecke.\nDie Gäste lassen den Ball nun erstmal geschickt durch die eigenen Reihen laufen. Frankfurt guckt erstmal zu und greift nicht zu früh an.\nEin erster Freistoß, der von Taleb Tawatha ausgeführt wird, sorgt für keine Gefahr im Leipziger Strafraum.\nUnd los geht's! Der Ball rollt.\nNach einem 3:3 gegen die Berliner Hertha verlor Frankfurt unter Brych in Wolfsburg mit 1:0. Leipzig hatte es gleich zu Beginn der Saison im DFB-Pokal-Derby gegen Dresden dem Münchener zu tun und scheiterte im Elfmeterschießen. In der Bundesliga gelang aber ein 3:2-Auswärtssieg in Leverkusen. An den Seitenlinien wird der Jurist von den Kollegen Mark Borsch und Stefan Lupp unterstützt.\nSchiedsrichter der Partie ist Dr. Felix Brych aus München. Der 41-jährige Unparteiische, der das diesjährige Champions-League-Finale zwischen Juventus Turin und Real Madrid leiten wird, hatte es in der aktuellen Spielzeit schon mit beiden Mannschaften zu tun.\nDie Mannschaften werden jeden Moment den Rasen der Commerzbank-Arena betreten. Im letzten Heimspiel der Saison verzichtet die Commerzbank auf ihr Namensrecht, sodass wir heute aus dem Waldstadion berichten.\nDas Problem der Hessen lag in dieser Saison in der Offensive. Lediglich 34 Tore sind einfach zu wenig für eine Topmannschaft. Nur Absteiger Darmstadt und die ebenfalls abstiegsbedrohten Teams aus Hamburg und Wolfsburg waren noch harmloser. Frankfurts bester Torschütze ist Marco Fabian, der immerhin siebenmal traf. Stolze 30 Treffer mehr hat Leipzig erzielt und bringt es auf bisher 64. Timo Werner durfte 21 Mal jubeln, ist der beste deutsche Torschütze und gehört zu den gefährlichsten Angreifern der Liga.\nGanz anders sieht es bei der Eintracht aus, die nach einer Durstrecke mit dem Sieg gegen Augsburg und dem Halbfinal-Erfolg im DFB-Pokal in Gladbach für die Wende sorgen sollte. Zuletzt gab es dann aber wieder drei Niederlagen am Stück. Auch im Hinspiel waren die Rollen klar verteilt. Natürlich sorgte die Rote Karte von Eintracht-Keeper Hradecky in den Anfangsminuten für eine schwierige Ausgangslage. Zur Pause stand es nach Toren von Compper (6. Minute) und Werner (45.) bereits 2:0 für den Aufsteiger. Im zweiten Durchgang sorgte Vallejo in der 67. Minute per Eigentor für den 3:0-Endstand.\nMit einem Auswärtssieg würde Leipzig auf 69 Punkte kommen. Kein Aufsteiger konnte jemals eine solche Punktzahl erreichen. Den bisherigen Rekord hält der 1. FC Kaiserslautern, der sich in der Saison 1997/98 mit 68 Zählern als Aufsteiger die Schale sicherte. Die aktuelle Form spricht sicherlich nicht dagegen, dass sich RB mit einem weiteren Dreier in die Sommerpause verabschiedet, auch wenn die Sachsen nach sieben ungeschlagenen Spielen zuletzt gegen die Bayern (4:5) den Kürzeren zogen.\nDie Gäste aus Leipzig stehen bereits als Zweiter fest und haben zumindest sportlich ihren Teil zur Champions-League-Teilnahme erfüllt. Nun liegt es an der Entscheidung der UEFA, ob der ambitionierte Aufsteiger auch in der Königsklasse für Furore sorgen darf. Das Problem: Mit dem österreichischen Serienmeister RB Salzburg ist ein weiteres Team des Brause-Brauers und Finanziers im Rennen. Ein Verstoß gegen Uefa-Statuten? Eine Entscheidung wird in den nächsten Wochen fallen.\nIm letzten Saison-Spiel geht es eigentlich nur noch um die Ehre. Die Hessen spielten lange Zeit um einen europäischen Startplatz mit, doch ausgerechnet zu Beginn der Schlussphase dieser Saison ging den Kovac-Schützlingen die Luft aus. Nun hoffen die Frankfurter auf ein erfolgreiches DFB-Pokal-Finale und den damit verbundenen Einzug in die Europa League und werden sich vielleicht gerade deshalb aus Vorsicht vor Verletzungen nicht in jeden Zweikampf werfen, wie es ja eigentlich typisch ist für die Südhessen.\nRB Leipzig: Gulacsi - Schmitz, Upamecano, Ilsanker, Bernardo - Sabitzer, Keita, Demme, Forsberg - Burke, Poulsen.\nEintracht Frankfurt: Hradecky - Hector, Abraham, Oczipka - Varela, Chandler, Gacinovic, Tawatha - Seferovic, Fabian, Hrgota.\nKommen wir zunächst zu den Aufstellungen. Eintracht-Coach Niko Kovac hat sich für ein 3-4-3-System entschieden. Sein Gegenüber Ralph Hasenhüttl schickt folgende Elf in einem klassischen 4-4-2 ins Spiel ...\nHerzlich willkommen in der Bundesliga zur Begegnung des 34. Spieltages zwischen Eintracht Frankfurt und RB Leipzig.


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Kräuter gegen Schädlinge | A bis M | Eine Welt Eine Zukunft\nMrz 23, 2016 Haus&Garten, Heilkräuter, Innovationen\nAlle Pflanzen bilden gewisse Stoffe aus, die andere Pflanzen oder in diesem Fall Schädlinge nicht mögen.\nWie ich schon schrieb, will ich mich stärker mit dem biologischen Pflanzenschutz widmen. So möchte ich hier eine kleine Liste von Pflanzen aufzählen, deren Wirkstoffe auf bestimmte Tiere unangenehm wirken und sie diese meiden. In der Regel sind es ätherische Öle. Da es doch einige sind, teile ich den Artikel auf in A bis M und später kommt dann M bis Z.\nFalter auf einem Blatt\nUnterstrichen ist das Gewächs, dick markiert wogegen es hilft und darunter findet sich das bevorzugte Anbaugebiet.\nAlso auf geht’s, very exiting!\nAnis: Das Zeug riecht eindeutig, es sind die ätherischen Öle, klar. Sie helfen gegen Blattläusen und Raupen.\nBärlauch: siehe Knoblauch unten\nBasilikum: Mit seinem eindeutigen Geruch verbreitet er ätherische Öle, außerdem hat er noch Terpene und anderes Unaussprechliches. Er hilft gegen Läuse, die Weiße Fliege (eigentlich eine Läuseart mit weißen Flügeln) und Mehltau, also ein Pilz.\nPflanzt man am besten zu Tomaten, Gurken und Kohl.\nBohnenkraut: Es hilft über seine ätherischen Öle gegen die Bohnenlaus und seine Blätter sind so spitz, dass die Bettlaus sich darin aufspießt.\nAm besten bei Bohnen, daher der Name.\nBrennesseln: Sie dient nicht nur als Dünger, sondern auch im Kampf gegen Läuse und bietet Schmetterlingen einen Platz für ihre Raupen, wenn man die denn haben will.\nAm Besten in der Nähe von Obst.\nDill: Und wieder ätherischen Öle , sie schmecken den wenigsten Schädlingen. Und Dill beruhigt, vielleicht schläfert es Fressfeinde ein 😀\nAm Besten bei Karotten, Rote Bete und Kohlgewächsen.\nEberraute: hilft ebenfalls ob der ätherischen Öle gegen die Raupen der Kohlweißlinge, das sind auch Schmetterlinge.\nEr hilft dem Kohl bei der Problematik. Aber auch bei Pfefferminze und Salbei.\nGelber Senf: zuweilen auch weißer Senf. Er schützt mit seiner Fangtechnik. Die Schädlinge wie Läuse verfangen sich richtig darin.\nEr hat aber Angst vor der Weißen Fliege, also in gute Gesellschaft des Basilikums.\nHafer: Hilft gegen die Bohnenlaus.\nEr schützt die Bohnen. 😉\nKerbel: hilft gegen Läuse.\nSein Einsatzgebiet ist das Salatbeet.\nKnoblauch: ist gut gegen Bakterien und Pilze, Läuse, Spinnmilben, Möhrenfliege und Älchen. Knoblauch enthält das Allin, so gehört hier auch Bärlauch her, der hat nämlich mehr davon.\nMan pflanzt Knoblauch und Bärlauch (nicht in der Sonne) in der Nähe von Rosen und Erdbeeren, die zwei sind nämlich miteinander verwandt. Erdbeere ist ein Rosengewächs.\nKresse: ist gut für die Lunge und hat sogenannte Isothiocyanate. Damit vertreibt es Läuse und Raupen.\nFrisch gepflanzte Bäume profitieren von seinem Gerucht.\nLavendel: sein Duft, ausgelöst durch die – ja genau – ätherischen Öle, helfen nicht nur gegen Motten im Schrank, sondern gegen alle Motten, auch jene im Speiseschrank. Außerdem gegen Insekten wie Ameisen oder teils auch Läuse, ist aber nicht die erste Wahl für Läuse.\nEr wird im Haushalt oder bei den Rosen verwendet.\nMeerrettich: enthält Clucosinolate und hilft gegen den Kartoffelkäfer, gegen den Pilz der die Kräuselkrankheit und der Pilz der Monilia auslöst.\nEinsatzgebiet: Kartoffelfeld und Obstbäume, vor allem bei Pfirsich- und Kirschbäumen.\nBiologischer Pflanzenschutz | Grundlage Kräuter gegen Schädlinge | N bis Z Insekten für den Pflanzenschutz Pflanzen biologisch gegen Pilze schützen


Der Projektmarathon ist nun vorbei, auch unsere Präsentation lief einwandfrei.\nViele Besucher haben zu uns gefunden, um unseren Spielplatz zu erkunden.\nDie Kinder probierten begeistert alles aus und gingen nicht allzu schnell nachhaus.\nUnsere Gäste unterhielten sich gut und schmissen viel Geld in den Hut.\nSonntag Mittag - Tag 3\nNun sind wir bereit, für die Präsentation ist es nun Zeit.\nAlles ist fertig alles steht, wir freuen uns, wenn es bald losgeht.\nSonntag Vormittag - Tag 3\nNun ist es bereits Sonntag Morgen, dank unserer vielen Mitglieder, ein Morgen ohne Sorgen.\nEs fehlen nur mehr die letzten Feinheiten, und so manche organisatorische Angelegenheiten.\nDer Schotterplatz beinhaltet die Strengberger Geschichte, darin sind manche Bilder und Berichte.\nDie letzten Tierchen wurden auch schon angeschraubt, wir sind fast fertig, das hätte keiner geglaubt.\nSamstag Abend/Nacht - Tag 2\nEs ist bereits Nacht, Morgen werdet ihr sehen, unseren Platz in voller Pracht.\nPlötzlich schoss es unseren Mädels ein, ein Barfußweg soll es sein.\nDer wurde noch errichtet, ganz spontan, dann waren wir fertig mit unserem Plan.\nWir werden fertig, das ist klar, für dieses schöne Projekt sind wir sehr dankbar.\nSogar mit Drohnen haben wir das Projekt fotografiert, schaut's euch's an, wenn's euch interessiert.\nEntstanden ist recht wunderschöne Fotografie, die uns wieder gibt neue Energie.\nSamstag Nachmittag - Tag 2\nNach dem Mittagessen ging's wieder weiter, sogar der Bagger rückte aus, jetzt geht's gescheiter.\nDer Traktor läuft rund um die Uhr, der holt den Schotter, Fuhr für Fuhr.\nAuch beim Schotterplatz wird bepflanzt und bemalt, damit er im neuen Glanz erstrahlt.\nDas Medienteam kümmert sich um die Berichte und schreibt so manche Gedichte.\nSamstag Mittag - Tag 2\nGäste kommen von nah und fern, für die wir uns Zeit nehmen recht gern.\nGearbeitet wird trotzdem so viel wie geht, weil ja morgen die Präsentation bevorsteht.\nSamstag Vormittag - Tag 2\nWir kommen schon sehr gut voran, wie ihr seht, hat sich schon vieles getan.\nDie Bänke sind schon fertiggemacht und der Action-Weg zur Rutsche wird angebracht.\nJeder ist fleißig, jeder hilft mit, so kommen wir ganz schnell zum nächsten Schritt.\nEs wird auch fleißig plakatiert und die Präsentation am Sonntag organisiert.\nJausenpause - de hauma uns verdient!\nSamstag Morgen - Tag 2\nBereits um 6 Uhr fiel der Startschuss, zum Kaffee- und Kuchengenuss.\nBestens gestärkt machten wir uns an die Arbeit, viele Helfer waren einsatzbereit.\nHeute wird gebaggert, gesägt und geschrauft und ganz viel Deko eingekauft.\nEin Ort für Spiel und Spaß, so heißt unser Projekt, damit die Pause für die Kinder wird perfekt.\nAuch die Flyer für Sonntag sind gemacht,\nNatürlich haben wir auch ans leibliche Wohl gedacht.\nFreitag Abend - Tag 1\nUm 18:30 ging's heute los, unser Projektmarathon wird sicher grandios.\nViele fleißige Helfer sind bereit, zu arbeiten bis Sonntag zur Mittagszeit.\nEin Pausenplatzerl für draußen wird errichtet, und das Medienteam dichtet.\nAlle sind schon recht am werken, drum die Projektpräsentation gleich vormerken.\nAm Sonntag Mittag ist es soweit, drum Leidln nehmts eich Zeit.\nAuch die kleinen Strengberger geben uns Inspiration,\ndamit wir werken können voller Motivation.\nNeugestaltung eines Außenpausen"raums"\nkreativer Aufgang zur 15m langen Rutsche\nErrichtung eines Schwebebalkens\nAnfertigung von kindergerechten Bänken und Tischen\nNeugestaltung eines Schotterbeckens im Posthof\nSanierung des Volleyballplatzes\nBau von Nützlingshäusern


Trainingslager Calella 4. – 14. Oktober 2021 – STBB\nChantal Schwab 19. Oktober 2021\nNach einer längeren Pause war es wieder mal an der Zeit unser Trainingslager in Calella zu verbringen. Hier erwarteten optimale Bedingungen auf die 27 mitgereiste Athleten, um sich auf die Wintersaison vorzubereiten.\nWie üblich starteten wir auch diesmal jeden zweiten Tag unser Morgen mit einer Joggingrunde am Strand. Nach einem grossen Frühstück folgte das Training am und im Pool: Athletik von 8.30 – 9.00, Wassertraining von 9:00-11:00, anschliessend Stretching und um 13:00 genossen wir ein stärkendes Mittagessen.\nDas Nachmittags-Programm startete jeweils am Strand mit verschiedenen Aktivitäten wie Beachsoccer, Beachvolleyball, Staffeln, Athletik usw… und natürlich durfte das Baden im Meer nicht fehlen. Die Elite trainierte teilsweise auch im hoteleigenen Kraftraum. Eine zweite Trainingseinheit im Wasser folgte von 16:30-18:30. Zwei Nachmittage hatten die Athleten zur freien Verfügung, die wir dieses Jahr zusammen am Strand oder in den nahen Läden in Calella verbrachten. Leider konnte der Ausflug nach Barcelona in diesem Jahr nicht stattfinden, dieser wird im nächsten Jahr bestimmt nachgeholt.\nDas Trainingslager verlief ohne Zwischenfälle und es konnten viele Fortschritte im Training erreicht werden.\nWir freuen uns auf die nächsten Wettkämpfe.


Besatzungstreffen 2010 - Page 2 - Besatzungstreffen 2010 -\nBesatzungstreffen 2010 »\nJan 5th 2010, 9:45pm\n... sehe ich genauso, nur werde ich aus meiner Ecke der Einzige sein und somit alleine fahren müssen. Ich kann aber damit leben.\nJetzt sollten nur so viele wie möglich Ihre Meinung bzw Ideen zum Besten geben, damit man die Organisation vorantreiben kann. Würde bei der Orga meine Unterstützung mit anbieten.\nJan 12th 2010, 10:38am\nich würde mich für WHV entscheiden , weil wir nun halt mal dort stationiert waren.\nBremen , Hamburg etc, sind zwar tolle Städte , jedoch kommt man dort doch eher vorbei als in WHV.\nIch hatte an andere Stelle ja schon mal kund gegeben das mir das Piratennest als Notlösung reichen würde. Dies natürlich vor dem Hintergrund eines drohenden Ausfalls des BT.\nWenn man da etwas einreissen lässt , versickert das am Ende im Sand.\nIch möchte , da ich bis jetzt nur ein mal dabei gewesen bin , noch viele BT´s mit fahren können.\nDabei dann z.B. das Piratennest mit in kauf nehmen zu müssen ist mir egal.\nGibt es davon abgesehen schon einen Terminvorschlag ?\nIch möchte meine Termine natürlich so hin biegen um wieder dabei sein zu können.\nJan 14th 2010, 10:29am\nIch weiss nicht, ob der SanMeister schon eine Reaktion der MK auf sein Schreiben aus Sept/Okt. erhalten hat. Vielleicht ist die MK ja tätig geworden und wir können die Arkona wieder buchen.\nJan 14th 2010, 11:52am\nIch war gerade mal auf der Site der MK-Whv. z.Zt. obliegt die Verantwortung bei dem 1. Vorsitzenden der MK.\nUnd dann steht da noch das ein Neuer Heimleiter in kürze bekannt gegeben wird(was immer das heißt)\nAber ich möchte auch mal gerne wissen wie die MK auf Jerrys schreiben reagiert hat\nJan 26th 2010, 6:38pm\nHi Kammerade, eine Alternative in WHV wäre auch das Feuerschiff, dort gibt es einen Aufethaltsraum und die Bewirtung ist auch super. Desweiteren gibt es gute Unterkünfte zu günstigen Preisen.\nGruß an alle von Mario OMT -27- d.R.\nSignäler(oder fast Signalmeister), Besorger von Materialien. 1.Wachgänger zum Empfang neuer Besatzungsmitglieder\nJan 31st 2010, 11:25am\nIch habe gerade mal auf feuerschiff-weser.de nachgeschaut. Dort schreiben sie, dass sie Platz haben für 10 - 20 Personen. Daher fällt das Feuerschiff raus, falls die Beteiligung so ausfällt, wie in den Jahren zuvor.\nFeb 15th 2010, 12:01pm\nHallo Kammeraden ,\nlasst uns doch mal alle die kommen können zusammen zählen.\nVielleicht reichen die ca. 20 Plätze ja aus , auch wenn es dann eine sehr geringe Beteiligung wäre.\nAber der eine oder andere kann ja nicht kommen.\nDie Besucherzahl soll damit natürlich nicht künstlich eingeengt werden!\nEinerseits wäre es natürlich viel schöner es würden mehr als 20 kommen und man hätte wieder ein Unterkunftsproblem.\nIch möchte unbedingt kommen und hoffe das es diese Jahr auch wieder klappt!!!!!!!!\nFeb 15th 2010, 8:45pm\nWir könnten aber auch über Bernd Telschow, bei der Z-Flottille (unser Ex-Kommandant) nachfragen, ob wir im Stützpunkt in den ehemaligen Bootsstuben des 4. und 6. MSG oder dergleichen unterkommen könnten. Wir könnten dann auch das U- Heim zu unserer Begegnungsstätte machen.\nFeb 16th 2010, 6:42pm\nDas wäre ja eine geile Sache!!!!!!!!!\nFeb 19th 2010, 8:58am\nIch habe dahingehend schon mit Torsten Eickriede Kontakt aufgenommen. Der hat sich aber bisher leider noch nicht gemeldet.\nHast Du Kontakt zu Bernd Telschow?\nMar 29th 2010, 11:00am\nIch habe gerade mit Bernd Telschow telefoniert.\nLeider ist es nicht oder nicht mehr möglich im Stützpunkt selbst zu übernachten.\nDie Bootsstuben sind alle anderweitig besetzt oder belegt worden.\nHat sich halt auch viel geändert, aber er will versuchen, dieses Jahr zum Treffen zu kommen.\nSchöne Grüße aus Schwarzenborn\nNa das ist ja immerhin mal ne konkrete Aussage - da muss in jedem Fall was anderes her. -Danke Mario.\nLeider hat sich Torsten Eickriede nicht bei mir gemeldet.\nIch werde wohl in diesem Jahr nicht groß bei der Orga mithelfen können.\nAn anderer Stelle gebe ich noch Infos dazu.\nPost was edited 1 time, last by “labiehl” ( Apr 7th 2010, 9:23pm ).\nApr 8th 2010, 10:55pm\nEntgegen anfänglicher Interesse an einer Teilnahme an dem diesjährigen BT werde ich dieses Jahr wohl aussetzen.\nDas vergangene halbe Jahr war arbeitsmäßig zu heftig.\nWerde mit meiner besseren Hälfte über Christi Himmelfahrt zum Edersee zwecks Wellness-Kurz-Urlaub fahren.\nIch hoffe das es aber für alle anderen ein schönes BT wird.\nApr 9th 2010, 7:50am\nmich beschleicht so langsam das Gefühl , in diesem Jahr fällt das BT irgendwie unter den Tisch ?\nIch hoffe ich irre mich da !\nApr 9th 2010, 7:54am\nHier noch eine technische Frage :\nBis neulich habe ich immer über E-mail eine Nachricht bekommen , wenn es einen neuen Beitrag in einem Bereich gab , an dem ich mich auch beteiligt habe.\nIch erhalte nun seid geraumer zeit diese Meldungen nicht mehr.\nEs wurden zumindest von mir keine Einstellungen geändert.\nWie kann man das wieder ins Lot bringen.\nRE: Besatzungstreffen 2010\nMay 7th 2010, 11:26pm\nman könnte sich ja auch am südstrand in ein hotel einmieten. das treffen dann verkürzen auf samstag und sonntag.\nabends z.b. in die bierakademie usw. oder ins gorch fock haus.\ndann hätten wir ein treffen und dies könnte kurzfristig stattfinden.\nist zwar die nacht etwas teurer, dafür dann nur eine nacht.\nMay 9th 2010, 11:13am\nDas mit dem kurzfristgen Wochenende geht dann nur fuer Leute die im Umkreis Wohnen. Andere die weite Anreisen haben muessen doch schon ein wenig voraus planen. Aber trotzdem eine moeglichkeit waere es.\nMay 9th 2010, 7:05pm\nnaja, wenn ich da heute anrufe, hab ich morgen ein zimmer und im gorch fock haus, das geht auch schnell\nMay 19th 2010, 10:06pm\nJetzt hab ich mir das mal alles durchgelesen was da ds letzte halbe Jahr geschrieben wurde und geb jetzt meinen Senf dazu.\nErstmal ein ganz dickes LOB an die beiden Cheforganisatoren Lars und Bernd, die es geschafft haben die letzten Jahre ein BT zu organisieren!\nZu dem Vorschlag mit dem Feuerschiff möchte ich noch ergänzend erwähnen das die "Kapitän Meyer" ebenfalls Unterkünfte anbietet. Wenn man das vielleicht mit dem Feuerschiff zusammen legen kann, wäre das mal super maritim, oder?\nEin Hotel am Südstrand ist auch nicht schlecht, ich denke das man in dem einen oder anderen Hotel einen guten Gruppenrabatt erreichen könnte, ich weiß auch das in einem Hotel ein Partykeller dabei ist, aber fragt mich im Moment nicht welches\nMan sollte auf Grund der Tatsache das der Mai ja nun schon so gut wie gelaufen ist vielleicht etwas nach hinten umdisponieren, Anfang Juli ist ganz schlecht, wegen WE an der Jade. Eher danach!\nIch weiß nicht wie das bei den meisten Aussieht, aber eine "kurzfristige" Planung mit einer Vorlaufzeit von 4 - 8 Wochen würde mir persönlich reichen. Ok,ich habs einfach, ich bin ja auch aus Wilhelmshaven\nNichts desto Trotz, es wäre wirklich schade wenn es dieses Jahr kein BT geben würde. Mit dem BT wurde estwas ins Leben gerufen was ich persönlich eine echt Runde Sache finde, ich denke es geht vielen so.\nUnd ich muss der Tatsache zustimmen, das wenn man es nicht veranstalten würde, es sich wohl wirklich im Sande verlaufen wird!!!\nIch hoffe das es klappen wird, da ich mich schon das ganze Jahr darauf freue!\nAndie SG -11- a.D.\n11er von Okt. ´95 - Nov. 2000\nAlles Kisten außer Mutti\nZiegen und Heizer fürchtet jeder Beizer\nAuf der OLD LADY war es doch am schönsten!!!\nJun 4th 2010, 6:35am\nsorry für die späte Antwort, aber ich hatte Deine Antwort übersehen.\nLeider sieht man auch an der regen Beteiligung zu Deinem Vorschlag, dass ein BT noch in diesem Jahr wohl leider nicht zu machen ist.\nIch finde es allerdings jetzt nicht sooo tragisch wenn es dieses Mal ganz ins Wasser fällt... dann kommen vielleicht nächstes Jahr umso mehr.\nWichtig ist nur, dass wir niemanden aus den Augen verlieren .\nWir fahren dieses Jahr sicher auch noch nach Whv, da schau ich mich auch gleich nochmal um.\nWenn Du konkrete Ideen mit Hotels hast, sag Bescheid.\nDie Idee mit der Kapitän Meyer hatten wir auch schon mal, allerdings bietet sie leider zu wenig Kojenplätze. Und ein auseinanderziehen auf 2 Unterkünfte halte ich für nicht so günstig (Wobei das ja nichts zu bedeuten hat!).


DeLorean und Co: Die Autos aus "Zurück in die Zukunft" - autobild.de\nDie Autos aus "Zurück in die Zukunft"\nMit dem DeLorean auf Zeitreise\nIn "Zurück in die Zukunft" reiste ein DeLorean DMC-12 ins Jahr 2015. Jetzt geht autobild.de mit dem Fluxkompensator auf Zeitreise!\nDe Lorean DMC-12: "Wenn schon in einem Auto durch die Zeit reisen, dann wenigstens mit Stil."\nWir schreiben das Jahr 1985. Im Kultfilm "Zurück in die Zukunft" reisen Doc Brown (Christopher Lloyd) und sein Freund Marty (Michael J. Fox) in einem zur Zeitmaschine umgebauten DeLorean DMC-12 in die Zukunft (original Filmzitat: "Wenn schon in einem Auto durch die Zeit reisen, dann wenigstens mit Stil"). Als sie ankommen, zeigt der Kalender den 21. Oktober 2015. Die Zukunft von damals, sie wäre jetzt! Aber sieht es im Film wirklich aus wie heute, oder besser: Wie nah an unserer Gegenwart ist die Zukunft von damals?\nDie Geschichte des De Lorean DMC-12\nDer Hover-Antrieb von Lexus konnte bislang nur die kleinen Rollen eines Skateboards ersetzen.\nMit einer nachgebauten Zeitmaschine und dem originalen Filmtaxi reisen wir zurück in die Zukunft, in der Autos auf Skyways fliegen (die leider ebenfalls schon verstopft sind). Den zum Fliegen obligaten "Hover-Antrieb" können Altauto-Besitzer für ein paar Tausender nachrüsten lassen. Kunden gibt es genug, denn den Zukunftsautos springen die 80er-Jahre aus dem Grill: Es gibt verspoilerte Ford Mustang und BMW 6er, auch den bemützten Ford Probe.\nZukunft aus den 80ern für die Garage: DeLorean Kaufberatung\nBeim "Fluxkompensator", einem für die Zeitreisen notwendigen Bauteil, hat 2015 das postatomare Zeitalter begonnen: Statt mit Plutonium wird die Zeitmaschine 2015 durch Bananenschalen, Bierreste und was sonst so rumliegt angetrieben. Es wird in eine elektrische Kaffeemühle geschüttet – Biosprit mal anders. Grundsätzlich aber würde die mit Uhren, Hebeln und Kabeln vollgestopfte Zeitmaschine heute – anders als im Film – auf der Straße auffallen.\nPaar zahlt 541.200 Dollar für Marty McFlys Zeitmaschine\nIm zweiten Teil treffen eine Citroën-DS-Droschke und die Zeitmaschine DeLorean DMC-12 aufeinander.\nIm zweiten Teil von "Zurück in die Zukunft" kommt noch ein weiterer Oldtimer vor: Doc Brown und Marty werden in der Zukunft von ihrem alten Widersacher Biff entdeckt. Er verfolgt sie in einem Taxi. Für normale Zuschauer ist die Szene nicht weiter relevant, für Autofans dafür umso mehr.\nTreffen sich zwei Zeitreisende: DMC-12 gegen BMW i8\nDie fliegende Droschke ist ein Citroën DS, der bereits in der damaligen Gegenwart 1985 ein 30 Jahre alter Oldtimer war. Das Modell war am 6. Oktober 1955 präsentiert worden, also noch rund einen Monat vor der Reise in die Vergangenheit, die Doc Brown und Marty im ersten Teil von "Zurück in die Zukunft" unternehmen. Seine Grundform kam aber den Vorstellungen von einem Zukunfts-Taxi am nächsten.\nWerbespot mit Doc Brown und DeLorean\nOldtimer in der Zukunft: Die Citroën DS war bereits beim Filmdreh in den 80ern 30 Jahre alt.\nDamit das Alter nicht so auffällt, bekam das Filmauto reichlich Schminke verpasst. Die Taxi-typische Checkered Flag auf Haube und Seitenteil erinnert lose an das Design von Porsche-Sitzen aus frühen 928. Das Dach bekam eine Fliegenpilzmütze und das Heck große, herumgezogene Rückleuchten und gelbe Rundumleuchten auf dem Kofferraumdeckel.\nQuiz: Testen Sie Ihr Wissen über "Zurück in die Zukunft"!\nDie Technik sieht alt aus, ist aber zukunftswürdig. Im Cockpit ist zwischen dicken Schläuchen und dem Taxameter ein riesiges Navigationssystem eingebaut. Der alte Biff zahlt seine Fahrt im Film übrigens per Tablet-Computer und ohne Bargeld. Damit ist das Taxi im Film auf jeden Fall in der Zukunft angekommen. Trotzdem: In der heutigen Gegenwart kann Besitzer Michiel Sablerolle den Wagen nicht nutzen. Dazu ist er zu verbaut, zu unübersichtlich, und dazu sind wie bei Filmautos üblich die Umbauten viel zu empfindlich.


Rotary Gießen - Altes Schloß - Gießen hilft\nGießen Hilft: “Das Finale Festival”\nGoethe meets Liebig\n15. Februar 2017 / Kongresshalle Gießen\n„Bildung ist ein wesentlicher Schlüssel“, da sind wir mit der Schirmherrin Ursula Bouffier mehr als einig!\nUnser Engagement im Bildungssektor gehört seit jeher zu den Schwerpunkten des Rotary Clubs Gießen – Altes Schloss. Wir unterstützen dabei den national erfolgreich erprobten Ansatz, benachteiligten Jugendlichen bereits in der Schule Ziele und Perspektiven zu vermitteln und die dazu erforderliche Begleitung zukommen zu lassen.\nDer Übergang von der Schule in den Beruf ist gerade bei Jugendlichen aus der Hauptschule eine äußerst kritische Phase, die den weiteren Lebenslauf maßgeblich beeinflusst.\nUm den Schülern hier unter die Arme zu greifen, werden für die Maßnahme „Übergang Schule-Beruf“ sechs speziell geschulte Sozialpädagogen beschäftigt, sogenannte „Lotsen“. Diese betreuen die Schülerinnen und Schüler kontinuierlich von der 7. Klasse bis ein halbes Jahr über den Abschluss nach der 9. Klasse hinaus.\nAufgabe der Lotsen ist es, die Ausbildungsreife der Jugendlichen zu fördern, Kompetenzen zu erkennen, Talente zu entdecken und die Eignung für verschiedene Berufswege zu identifizieren.\nZiel ist es, nicht nur Perspektiven aufzuzeigen, sondern sie auch umzusetzen. Dauerhaft!\nEine enge Kooperation im lokalen Netzwerk in Gießen\nUnterstützt wird dieser Prozess durch die enge Zusammenarbeit mit Lehrern, Eltern und natürlich den Berufsberatern. Getragen wird das Projekt vom Schulverwaltungsamt der Stadt Gießen gemeinsam mit der Agentur für Arbeit. Die Umsetzung erfolgt gemeinsam mit dem Verein zur Förderung der Schulen der Stadt Gießen e.V., dem Diakonischen Werk Gießen e.V. und dem CVJM Gießen e.V. Jugendzentrum Holzwurm. Insgesamt werden zur Zeit 150 Stunden in 15 Klassen durchgeführt.\nDie Erfolge der letzten Jahre sprechen für sich!\nFür jede Schülerin und jeden Schüler konnte ein passendes Angebot gefunden werden – je nach Qualifikation und Interesse war das entweder eine weiterführende Schule oder der Einstieg in eine duale Berufsausbildung. Durch die Betreuung über den Schulabschluss in der Hauptschule hinaus konnte sichergestellt werden, dass alle Schülerinnen und Schüler ihre neuen Herausforderungen erfolgreich bewältigen.\nFür die inhaltliche Arbeit hat der Rotary Club Gießen – Altes Schloss bereits zweimal die Erträge aus den Konzerten der Reihe „Gießen hilft“ gespendet. Im vergangenen Jahr wurde dies zusätzlich durch die Erträge des Weihnachtskonzertes von Herrn Ministerpräsidenten Volker Bouffier unterstützt.\nMit Ihrer Hilfe als Konzertbesucher konnten die Lizenzen zur Software Synjob finanziert sowie die erforderlichen Fortbildungen durchgeführt werden, so dass das System inzwischen erfolgreich im Einsatz ist. Synjob dient der Verwaltung der Arbeitsprozesse mit den einzelnen Schülerinnen und Schülern und der sinnvollen Vernetzung von Qualifikationen, Interessen und Angeboten als Entscheidungshilfe für die Beratungen zum Übergang. Das System gewährleistet damit die Transparenz und Kontinuität in der individuellen Entwicklung.\nAls nächsten Schritt möchten wir die Einführung eines maßnahmeweiten, trägerübergreifenden Qualitätsmanagementsystems unterstützen, um das Projekt „Übergang Schule-Beruf“ und den Nutzen für die Schülerinnen und Schüler weiter zu optimieren.\nAus den Gießen-Hilft-Projekten des „Rotary Clubs Gießen – Altes Schloss“ stellt der Rotary Hilfsfonds e.V. jährlich ca. 10.000,00 Euro zur Verfügung.\nMit diesem langfristigen und vor allem nachhaltigen Projekt, hoffen wir, das starke lokale Netzwerk weiter auszubauen und institutionalisiert neue Zeichen in unserer Region zu setzen.\nGerne nehmen wir Ihre zweckgebundene Spende entgegen (natürlich mit Spendenbescheinigung), und bedanken uns schon jetzt für Ihre Unterstützung:\nRotary Hilfsfonds e.V. / Kto: 83.03 / BLZ: 513 900 00 / Volksbank Mittelhessen eG\nChor und Instrumentalensembles der Liebigschule Gießen\nSeit vielen Jahren begeistern die musikalischen Ensembles der Liebigschule Gießen ihre Zuschauer mit anspruchsvollen Darbietungen auf höchstem Niveau. Mit dabei ist der mit dem 1. Platz beim Hessischen Chorwettbewerb ausgezeichnete Oberstufenchor, welcher 2014 zum Volkstrauertag im Pleanarsaal des Deutschen Bundestags sang und via ZDF eine besondere Stimmung in die Wohnzimmer brachte. Für Emotionen werden ebenso Bläserensemble und Kammermusik-Ensemble unter Leitung von Dr. Jörg Abel sorgen.\nDie Musicalgruppe der Goetheschule ist das am längsten bestehende Amateurmusicalensemble in Deutschland. Seit 1979 besuchten mehr als 250.000 Zuschauer über 500 Vorstellungen und Konzerte in Wetzlar, Gießen, Büdingen, Fulda, Wiesbaden, Kassel, Braunfels, Hanau, Augsburg und Wien. 35 Musicalproduktionen wurden bisher aufgeführt und seit 1995 findet die Premiere im Rahmen der Wetzlarer Festspiele statt. Unter den Produktionen sind mit „Joseph and the Amazing Technicolor Dream Coat“ 1980, „Oliver!“ 1981, „Christian“, 1982, „Swan Esther“ 1986 und „Moby Dick“ 2002 fünf deutsche Erstaufführungen.\nDie Musicalgruppe der Goetheschule Wetzlar wurde ausgezeichnet mit dem Minneburgpreis der Stadt Wetzlar (1991) und beim europäischen Jugendtheaterfestival in Wien.\nJulia Lißel wurde in Gießen geboren und stand bereits als Schülerin auf der Bühne des Stadttheaters; 2005 war sie in EVITA als Peróns Geliebte zu sehen. Ihr Diplom in Musicalgesang legte sie 2011 an der Folkwang Universität der Künste Essen ab. Hier wurde sie 2010 für herausragende künstlerische Leistungen mit einem Exzellenzstipendium ausgezeichnet. Darüber hinaus war sie im Jahr 2009 Finalistin des Bundeswettbewerbs Gesang in Berlin. Von 2015 bis 2016 absolvierte sie ein ergänzendes Studium an der Royal Academy of Music in London, das sie mit dem Mastergrad und dem Erhalt des H.-L.-Hammond-Preises abschloss. Meisterkurse u.a. bei Jason Robert Brown, Imelda Staunton und Jeremy Sams rundeten ihre Ausbildung ab. Zu ihren Engagements zählen Großproduktionen wie SISTER ACT 2013-14 im Metronom-Theater Oberhausen ebenso wie die Uraufführung von Hape Kerkelings KEIN PARDON im Capitol-Theater in Düsseldorf. Ferner gastierte sie u.a. am Nationaltheater Mannheim, am Opernhaus Chemnitz, in Hagen und in Magdeburg. Wiederholt war sie bei den Bad Gandersheimer Domfestspielen zu erleben. In der Spielzeit 2016/17 kehrt sie nach Gießen zurück.\nAndreas Czerney sammelte seine Erfahrungen in allen Bereichen der Musik, sei es als langjähriger Fagottist im Universitätsorchester Gießen, als Organist und Chorleiter oder als Dirigent und Komponist. Zahlreiche Konzert im In– und Ausland führten ihn u. a. mit Dirigenten wie Lothar Zagrosek, Michael Schneider, Martin Lutz und Bernhard Kontarsky, Orchestern wie das Gewandhausorchester Leipzig, Orchester des Saarländischen Rundfunks, Nürnberger Symphoniker oder dem Leipziger Barockorchester zusammen. Sein erstes Opernengagement erhielt er 1994 am Mecklenburgischen Staatstheater Schwerin. Es folgten Einladungen zu bekannten Festivals wie den Händel-Festspielen in Halle, den Wiesbadener Bachfest und dem Schleswig Holstein Festival. Seine erstmalige Zusammenarbeit mit dem Philharmonic Choir of Israel in Jerusalem 1998 war so erfolgreich, daß weitere Konzerte und Rundfunkaufnahmen mit dem diesem Ensemble folgten. 2000 wurde er im Rahmen eines Gastvertrages an das Hessische Staatstheater Wiesbaden und die Städtischen Bühnen Frankfurt verpflichtet, 2001 reiste er zu seinem ersten Auftritt in die Vereinigten Staaten. So ist er heute in den meisten europäischen Ländern kein Unbekannter mehr und auch in Übersee, New York, Houston, San Francisco und Toronto kennt man seinen Namen genauso wie in Litauen, Israel oder Sydney. Besonderen Erfolg hatte auch seine 2001 eingespielte Aufnahme von Schuberts „Winterreise“. Neben der Literatur der Alten Musik, der Klassik und Romantik gehören vor allem auch die Werke der Neuen Musik zu seinem umfangreichen Repertoire. Neben seiner künstlerischen Tätigkeit ist er ein gefragter Gesangspädagoge, und gab gemeinsam mit seinem Duo-Partner Ulrich Deppe bereits zahlreiche Meisterkurse auf internationaler Ebene.\nNeben seiner eigentlichen Tätigkeit als Opern- und Konzertsänger ist Andreas Czerney jedoch auch sehr an der Weitergabe seines Könnens interessiert. So war er einige Jahre Jurymitglied bei der Gesangswertung „Jugend Musiziert“ und übernahm 2005 deren Vorsitz. Gemeinsam mit seinem Duopartner Ulrich Deppe reiste er 2003 im Auftrag des Goethe-Instituts nach Lima, um dort am Conservatorio Nacional De Musica einen Meisterkurs für die Gesangsstudenten zu geben.\nAktuell ist er als Lehrer für Darstellendes Spiel an der Liebigschule Gießen und der Goetheschule in Wetzlar tätig und arbeitet freiberuflich als Regisseur.\nDer Rotary Club Gießen-Altes Schloß wurde am 02. November 1978 gegründet. Seine Mitglieder engagieren sich gemeinsam für soziale und caritative Zwecke in der Region und international.\nVorverkauf / Ticketing\nNoch nie war es so einfach, Karten zu erstehen.\nLink anwählen – Platz auswählen – Bezahlart festlegen – Fertig!\nGewählt werden kann zwischen drei verschiedenen Preiskategorien (30€, 25€ und 10€), die dazugehörigen Plätze sind auf dem virtuellen Saalplan auswähl- und direkt buchbar.\nRotary Hilfsfonds Gießen e. V.\nFür dieses Projekt operativ vertreten durch:\nden Rotary Club Gießen – Altes Schloss\nDr. med. Jochen Sticher\nTelefon: 06403 1687