Ποιοι Έλληνες celebrity λένε όχι στο κρέας;\nΑς δούμε μερικούς απο αυτούς που το έχουν δηλώσει δημόσια, καθώς βέβαια θα υπάρχουν και πολλοί που δεν έχουν το θάρρος να το πουν για να αποφύγουν τυχόν αντιδράσεις που θα προκαλέσει μια τέτοια τους δήλωση.\nΠατήστε εδώ(κλικ) για να διαβάστε περισσότερα »\nΧρήσιμες πληροφορίες για την Β12\nΗ Β12 ανήκει στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι σημαντικές για την σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, την αφομοίωση του σιδήρου, για τον μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης και την βιοσύνθεση της μυελίνης, μιας λιποπρωτεΐνης που περιβάλλει και προστατεύει τα νεύρα.\nΗ ανεπάρκεια της Β12 οδηγεί σε μεγαλοβλαστική αναιμία ή νευρολογικές διαταραχές με μη αναστρέψιμες βλάβες στην υγεία, υψηλά επίπεδα της ομοκυστεΐνης που οδηγούν σε καρδιαγγειακές νόσους, εύθραυστα νύχια και μαλλιά, εναλλαγές διάθεσης, αρυθμία ή ταχυκαρδία και ωχρότητα.\nΑναρτήθηκε από Unknown στις 9:40 μ.μ. 6 σχόλια:\n10 θαυμαστοί φυτοφάγοι\nΛένε ότι τα μεγάλα πνεύματα συναντώνται.\nΤι κοινό μπορεί να έχει ο Einstein με τον Paul MacCartney και τον Leonardo da Vinci; Οι τρεις τους, όπως και πολλοί άλλοι στην επιστημονική και καλλιτεχνική σκηνή απείχαν από το κρέας.\nΠολλοί πιστεύουν ότι η χορτοφαγία είναι μία πρόσφατη μόδα, κάτι το ακραίο, αλλά υπάρχουν δεδομένα που μας αποδεικνύουν ότι αυτός ο τρόπος ζωής έχει τις ρίζες του πολύ πίσω στον χρόνο.\nΑς ανιχνεύσουμε τις καταβολές του μέσα από τα γνωμικά κορυφαίων προσωπικοτήτων.\nΓιος του Μνήσαρχου και της Πυθαίδας. Γεννήθηκε το 572 π.Χ. στη Σάμο και πέθανε το 490 π.Χ. στην Κάτω Ιταλία. Έζησε 22 χρόνια στην Αίγυπτο. Όταν ο βασιλιάς Καμβύσης την κατέλαβε, τον εξόρισε στη Βαβυλώνα, όπου συναναστράφηκε με Πέρσες μάγους. Δώδεκα χρόνια αργότερα αποφυλακίζεται και πηγαίνει στην Ινδία. Επιστρέφει στη Σάμο σε ηλικία 56 ετών. Αργότερα μετακινήθηκε στον Κρότωνα της Κάτω Ιταλίας, όπου ίδρυσε τη Σχολή του. σχετικά με το θάνατό του, κατά μία άποψη πέθανε εξόριστος στο Μεταπόντιο, κατ’ άλλη όμως σκοτώθηκε σε μια επιδρομή των δημοκρατικών κατά της σχολής με αρχηγό τον Κόνωνα.\n5 ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΖΩΪΚΟ ΓΑΛΑ\nΠαρά την αγνή, αθώα και κρεμώδη όψη του, το ζωικό γάλα έχει μια πολύ πιο σκοτεινή πλευρά και μάλιστα μια που η βιομηχανία γάλακτος και γαλακτοκομικών δε θέλει να ανακαλύψεις.\nΤο ζωικό γάλα είναι κάτι περισσότερο από απλά ένα ποτό, είναι ένα πολιτιστικό φαινόμενο που χρονολογείται εδώ και χιλιάδες χρόνια, αλλά παρόλες τις έρευνες που αποδεικνύουν ότι το ζωικό γάλα είναι επιβλαβές τόσο για τις ζωές μας όσο και για τις ζωές των αγελάδων, οι μύθοι του ζωικού γάλακτος ακόμα ηχούν δυνατά και καθαρά.\nΟ άνθρωπος που είναι κρεατοφάγος είναι νεκρός, σαν το νεκρό κρέας που τρώει. Ο Ιπποκράτης είπε κι ελάλησε “Είμαστε ό,τι τρώμε”, Ο Αλκμαίων ο Κροτωνιάτης μεγάλος Προσωκρατικός φιλόσοφος, λέγοντας ότι η ψυχή είναι αθάνατη, δεν πρωτοτυπεί, αφού την ίδια άποψη εκφράζουν και ο Θαλής, ο Ξενοφάνης, ο Ηράλκειτος, ο Εμπεδοκλής. Εκείνο που καταπλήττει είναι η αιτιολογία που δίδει ο φιλόσοφος για τον θάνατο.\nΑναρτήθηκε από Unknown στις 1:46 π.μ. 1 σχόλιο:\nΑναρτήθηκε από Unknown στις 1:43 π.μ. Δεν υπάρχουν σχόλια:\n“Ο λόγος μάς αναγκάζει με φρέσκο μυαλό και καινούργιο ζήλο να ασχοληθούμε με το μπαγιατεμένο θέμα της σαρκοφαγίας. Είναι δύσκολο βέβαια, όπως είπε ο Κάτων, να μιλάει κάποιος σε κοιλιές που δεν διαθέτουν αυτιά.” Με αυτόν τον τρόπο ξεκινάει ο Πλούταρχος το δεύτερο από τα δύο έργα του με τον κοινό τίτλο Περί Σαρκοφαγίας, δύο λόγους πάνω στο ίδιο θέμα που απευθύνονται στον ακροατή με δύο μέρες διαφορά.\nΤο "Avocado Food for Life" είναι ένα vegetarian καφέ-εστιατόριο στην καρδιά της Αθήνας, στο Σύνταγμα στην οδό Νίκης 30, εμπνευσμένο από την ομάδα του NYSY Studios -το γνωστό studio yoga & pilates- μας προσφέρει υγιεινές, χορτοφαγικές και απολαυστικές γεύσεις από όλη τη Μεσόγειο, την Ινδία και την Ανατολή.\nΈχει vegetarian αλλά και vegan προτάσεις για όλα τα γούστα, ακόμη και για ωμοφάγους,\nτοπικούς αλλά και εξωτικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών, όπως ο απολαυστικός αντιοξειδωτικός χυμός Ginger Passion, με καρότο, μήλο, πιπερόριζα και παντζάρι, δυναμίτης ενέργειας και ζωής,\nφρέσκες σαλάτες, σούπες, πιάτα όπως το Thankful Heart, το γλυκό Mango Nectar, την vibrant vegan pizza και πολλά άλλα νέα πιάτα.\nΑπαραίτητα Αμινοξέα Για Διατροφή Bodybuilding\nΑπό τον Σταύρο Παπαδόπουλο, Mr. Hellas 2003 & 2005\n(Tα αμινοξεα εκεινα που πρεπει να παρεχονται στον οργανισμο απο τροφες και δεν μπορεί να τα συνθέσει απο μόνος του)\nα)ενα αμινοξυ διακλαδιζομενης μορφης που καταναλωνεται κ χρησ. για ενεργεια απο τον μυικο ιστο.\nβ)χρησιμοποιειται για να εμποδισει την απωλεια ιστων σε εξασθενημενους οργανισμους.\nγ)απαραιτητη στον σχηματισμο αιμοσφαιρινης.\nΦυτικές πηγές για την ισολευκίνη είναι:\nVEGAN Πράσινη διατροφή\nΠράσινη Κουζίνα: Μαγειρική χωρίς σπατάλες\nΚαι τα φυτά έχουν ψυχή! Δεν... θέλουν να καταλήξουν στο πιάτο των χορτοφάγων\nΧορτοφαγία και διατροφικές ανάγκες Παρτ-τάιμ χορτοφάγοι\nΧορτοφάγοι εναντίον κρεοφάγων «Το “βέγκαν” είναι τρόπος ζωής»\nΚρέας: να τρώει κανείς ή να μην τρώει; Vegan Οικολογικός Τροπος Ζωής\nΈφτιαξαν κρέας για… χορτοφάγους Χορτοφαγικά νέα\nΟ πόνος... των χορτοφάγων Κλικ για πράσινες αγορές\nΦυτοφαγία. Η εναλλακτική νηστεία Ο Πράσινος Οδηγός για τα Τρόφιμα\nΩμή διατροφή Οι χορτοφάγοι θα σώσουν τη Γη\nΤο σύγχρονο διατροφικό δίλημμα: Να τρώμε όπως τρώμε ή να γίνουμε όλοι φυτοφάγοι;\nΧορτοφαγία στα καλύτερά της\nΤα γκουρμέ της χορτοφαγίας\nTroo food liberation-Mία χορτοφαγική κολεκτίβα\nΧορτοφαγία και διατροφικές ανάγκες\nO Πυθαγόρας εγεννήθηκε στη Σάμο το 580 π.Χ.\nΑναρτήθηκε από Unknown στις 11:42 μ.μ. 1 σχόλιο:\n95% ΤΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΞΑΛΕΙΦΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ\nTο 95 % των ασθενειών, αφανίζονται με την πυθαγόρεια διατροφή!\nΙπποκράτης: «Εκείνο που διατηρεί την υγεία είναι ισομερής κατανομή και ακριβής μείξη μέσα στο σώμα των δυνάμεων\n(= ισονομία) του ξηρού, του υγρού, του κρύου, του γλυκού, του πικρού, του ξινού και του αλμυρού. Την Αρρώστια την προκαλεί η επικράτηση του ενός (=μοναρχία). Η θεραπεία επιτυγχάνεται με την αποκατάσταση της διαταραχθείσας ισορροπίας, με τη μέθοδο της αντίθετης από την πλεονάζουσα δύναμη».\nTις αντιλήψεις αυτές τις βρίσκουμε ακέραιες στον Ιπποκράτη. Η ακριβής μείξη, η ισονομία, η συμμετρία, η αρμονία, βρίσκονται στη βάση των δογμάτων των Πυθαγορείων και του Ιπποκράτη. Κι εδώ, όπως θα δούμε, μας εντυπωσιάζει ο ..νόμος της αναλογικότητας!\nΑναρτήθηκε από Unknown στις 12:15 π.μ. 4 σχόλια:\nΕπίσης δεν είναι ανάγκη να μαζέψουμε όλα τα χόρτα από μια μόνο περιοχή, γιατί μ’ αυτόν τον τρόπο μειώνεται η αποικία που τα φυτά δημιούργησαν. Τα ίδια χόρτα υπάρχουν και δίπλα σε μία άλλη περιοχή. Μπορούμε να συμπληρώσουμε την ποσότητα που χρειαζόμαστε\nαπό κει, χωρίς να δημιουργήσουμε πρόβλημα στην φυτοκοινωνία.Το ίδιο ισχύει και για την ποσότητα των χόρτων που θα μαζέψουμε.Δεν θα πρέπει να είναι υπερβολική, αρκεί να καλύπτει τις άμεσες ανάγκες μας. Σκεφτείτε ότι το καθάρισμα τους απαιτεί χρόνο, θα πρέπει να είναι άμεσο γιατί δεν διατηρούνται για πολύ στο ψυγείο,άβραστα ή βρασμένα. Η κατάψυξη είναι μια λύση, όμως ένα μεγάλο μέρος της θρεπτικής τους αξίας χάνεται.Τα χόρτα που θα διαλέξουμε θα πρέπει να είναι υγιή. Όσα έχουν κιτρινισμένα ή καμένα φύλλα, καλό είναι να αποφεύγονται, μια και δεν είναι πάντα εύκολο να προσδιοριστεί η αιτία της ζημιάς τους.\nΚόβοντας λοιπόν μόνο τα φύλλα, εξασφαλίζεται η επιβίωση του χόρτου, πολύ πιθανόν και ο πολλαπλασιασμός του.Τέλος, τη σακούλα με τα χόρτα θα πρέπει να τοποθετείται σε σκιερό και δροσερό μέρος, ποτέ στον ήλιο και σε κλειστούς χώρους (πορτμπαγκάζ) γιατί έτσι μπορούν να μαραθούν, σε ελάχιστο χρόνο. Τα χόρτα πρέπει να διατηρούνται σε δροσερό μέρος, χωρίς να διαβρέχονται με νερό. Η υγρασία ευνοεί την ανάπτυξη μικροοργανισμών, με αποτέλεσμα να σαπίσουν.\nΑφού βρούμε ένα ωραίο και υγιές χόρτο\n(φωτο 1), πλησιάζουμε με το μαχαίρι υπό γωνία και το μπήγουμε κάτω από τη κέντρο του χόρτου που είναι η κεντρική του ρίζα. (φωτο 2)\nΤο φέρνουμε ακόμη περισσότερο παράλληλα με το έδαφος και κόβουμε οριζόντια ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους οριζόντια τη ρίζα του και αμέσως μετά ανασηκώνουμε με το μαχαίρι το κομμένο χόρτο,(φωτο 3) το γυρίζουμε ανάποδα και το αφήνουμε να πέσει στο έδαφος (φωτο 4).\nΑν δεν βραστούν την ίδια ημέρα, είναι απαραίτητο να φυλαχθούν στο κάτω μέρος του ψυγείου, κλεισμένα σε αεροστεγείς πλαστικές σακούλες, κατάλληλες για τρόφιμα, από τις οποίες θα αφαιρεθεί ο περισσότερος αέρας, συμπιέζοντάς τις. Επίσης, είναι απαραίτητο να γίνεται καθαρισμός, χωρίς να πλυθούν,γιατί η υγρασία ευνοεί τον πολλαπλασιασμό των μικροοργανισμών που υπάρχουν σ’ αυτά, με αποτέλεσμα να χαλάσουν. Το πλύσιμο των χόρτων γίνεται σε κρύο νερό. Δεν πρέπει να αφήνουμε τα χόρτα να μουσκεύουν για πολύ ώρα, γιατί πολλά συστατικά τους διαλύονται στο νερό και έτσι μειώνεται η θρεπτική αξία τους. Το πλύσιμο θα πρέπει να γίνεται όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά. Αν τα χόρτα που θα φάμε υποψιαζόμαστε ότι προέρχονται από βοσκότοπους , ή τα έχουν επισκεφτεί σκυλιά και είναι πιθανόν να έχουν κολλήσει πάνω τους αβγά παράσιτων (τσιμπούρια, αχινόκοκκος), καλό είναι να τα μουσκεύουμε πρώτα σε ξιδόνερο, για να διευκολύνουμε την αποκόλληση των απορριμμάτων. Το πλύσιμο που θα ακολουθήσει, θα είναι προσεκτικότερο. Με αυτόν τον τρόπο θα περιοριστεί ο κίνδυνος μόλυνσης μας.\nΟ κύριος τρόπος μαγειρέματος των χόρτων είναι το βράσιμο. Μαγειρεύονται όμως και με όσπρια, γίνονται σούπες ή αποτελούν τη γέμιση για χορτόπιτες. Το βράσιμο πρέπει να γίνεται σε ανοξείδωτη κατσαρόλα, σε νερό που κοχλάζει, δηλαδή τα χόρτα ζεματίζονται. Τα τρυφερά χόρτα δεν θέλουν πολύ ώρα να μαλακώσουν. Με την υψηλή θερμοκρασία βρασμού, έστω και για λίγη ώρα, καταστρέφονται οι επιβλαβείς οργανισμοί που είναι πιθανόν να περιέχουν.Τα πικρά χόρτα (ραδίκια, ταραξάκο, στύφνος) πρέπει να βράζονται σε πολύ νερό, για να ξεπικρίσουν. Οι βρούβες και τα βλίτα επίσης, γιατί χάνουν το χρώμα τους. Τα υπόλοιπα χόρτα, βράζονται σε λίγο νερό και με σκεπασμένη κατσαρόλα, για να μην χάνουν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά.\nΟι βολβοί είναι συνήθως πικροί. Για να ξεπικρίσουν, πρέπει να βράσουν και να αλλάχτεί το νερό μερικές φορές. Τα βρασμένα χόρτα σερβίρονται με λάδι, το λεμόνι ή το ξίδι στο σερβίρισμα απαλύνει ή προσθέτει γεύση, σε όσα αυτή είναι φτωχή. Επίσης δεν πρέπει ποτέ να αφήνουμε τα χόρτα μέσα στο νερό που έβρασαν. Θα αφαιρεθούν απ’ αυτά όλα τα θρεπτικά συστατικά τους και είναι πιθανόν να χαλάσουν. Μπορούμε να φάμε τα χόρτα κρύα ή να τα ζεστάνουμε, πάντα όμως στο νερό τους που είχαν βραστεί αρχικά και που\nέχουμε φυλάξει με αυτά στο ψυγείο.\nΟι οικιακοί καταψύκτες συντηρούν πολύ καλά τις περισσότερες τροφές, χωρίς μεγάλες απώλειες των συστατικών τους. Ένα πράγμα όμως που χάνεται, είναι το άρωμα των τροφών. Μέσα σ’ αυτά είναι και τα χόρτα. Βέβαια δεν μπορούν να συντηρηθούν όλα τα χόρτα μέσα στην κατάψυξη.Για παράδειγμα, οι βολβοί, ο στύφνος, οι βρούβες και τα βλίτα δεν μπορούν να συντηρηθούν στην κατάψυξη. Για να καταψύξουμε τα χόρτα, πρέπει εκ των προτέρων να τα προετοιμάσουμε. Πρέπει πρώτα απ’ όλα να τα καθαρίσουμε και να τα πλύνουμε.Στη συνέχεια να τα στραγγίσουμε και να τα μοιράσουμε σε κατάλληλες σακούλες για τρόφιμα. Μετά, τις σακούλες τις συμπιέζουμε με τα χέρια μας, για να φύγει ο αέρας και τέλος τις δένουμε και τις τοποθετούμε στην κατάψυξη. Όταν λοιπόν θα έρθει η ώρα να χρειαστούμε μια σακούλα χόρτα, τοποθετούμε την σακούλα με τα χόρτα στην κατσαρόλα με το βραστό νερό,χωρίς να τα ξεπαγώσουμε. Αν χρειαστεί όμως να χρησιμοποιήσουμε χόρτα για χορτόπιτες πρέπει να τα ζεματίσουμε και μετά να τα στραγγίσουμε, για να μη μουλιάσει το φύλλο με τα υγρά τους Και να διατηρηθεί έτσι τραγανιστό.\nPosted by Dofmercy\nΈνα πολύτιμο άγριο φαγώσιμο χόρτο παρουσιάζουμε στη λάσπη: το περίφημο Ταραξάκο.\nΠολύ γνωστό πολυετές ποώδες φυτό χωρίς στέλεχος, δηλ. όλα τα φύλλα του βγαίνουν παράρριζα (κατ’ ευθείαν από τη ρίζα του).\nΓι’ αυτό και όταν το συλλέγουμε, το μαχαίρι μπαίνει λίγο πιο βαθιά στο έδαφος(tip, από τα sos της νέας ακαδημαϊκής χρονιάς της λάσπης), αλλιώς θα μας μείνουν όλα τα φύλλα στο χέρι, εν αντιθέσει με την πρακτική που κάνουμε στα άλλα είδη ραδικιού , όπου για προστασία της χλωρίδας τα κόβουμε ψηλά στη ρίζα, ώστε μετά να πετάξει ξανά. Το είπαμε αναλυτικά στο ποστ: Μάζεμα άγριων φαγώσιμων χόρτων (tips)\nΕίναι χειμερινό φυτό, αρχίζουμε να το βλέπουμε από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη.\nΠολλαπλασιάζεται και αγενώς (από τα ριζώματα του) αλλά και εγγενώς με σπόρους που ωριμάζουν ταχύτατα και μεταφέρονται με τον άνεμο σε μεγάλες αποστάσεις.\nΑνθίζει την άνοιξη, αλλά δεν αποκλείεται να δούμε άνθη και νωρίτερα ή και το φθινόπωρο (όπως καλή ώρα βρήκα εγώ, πριν λίγες μέρες) . Τα κίτρινα άνθη του ανοίγουν το πρωί και κλείνουν το βράδυ. Μπορεί να παράξει άνθη χωρίς γονιμοποίηση.\nΥπάρχει σε όλη την Ευρώπη, βόρεια Αμερική και την βόρεια Ασία, γενικά στο βόρειο ημισφαίριο, αν και πλέον έχει αποικήσει παντού σχεδόν στον κόσμο.\nΈχει παρά πολλές ποικιλίες που δυσκολεύουν την ταξινόμηση τους αλλά όλες έχουν τις ίδιες ιδιότητες (στην Ελλάδα έχουμε περίπου 7).\nΈχει πολύ χαρακτηριστικά οδοντωτά φύλλα (εξ’ ου και το όνομα του στην Αγγλία: «δόντι του λέοντα») ή με λοβούς, και στο κέντρο αναπτύσσει, περισσότερα από ένα, ανθικά στελέχη τα οποία σχηματίζουν ένα κεφάλιο με ζωηρό κίτρινο χρώμα.\nΘα το βρούμε παντού, σε λιβάδια, ακαλλιέργητες εκτάσεις, σε βραχώδεις περιοχές, δίπλα στους δρόμους και ως ενοχλητικό «ζιζάνιο» σε χλοοτάπητες..\nΤο ύψος του δεν ξεπερνά τα 25 εκατοστά.\nΣυλλέγεται στο νεαρό στάδιο και είναι εξαιρετικής ποιότητας λαχανευόμενο φυτό και με πολύ αξιόλογες φαρμακευτικές ιδιότητες, γνωστές από την αρχαιότητα.\nΕκτός από βραστό (μπορούμε να βάλουμε και τις ρίζες , αφού αφαιρέσουμε το εξωτερικό τους), τρώγετε και ωμό σε σαλάτα. Ακόμα και τα πέταλα των λουλουδιών του τρώγονται. Επίσης χρησιμοποιούνται οι ρίζες αποξηραμένες, μόνες τους ή μαζί με το φυτό. Εκτός από τη βοτανοθεραπευτική της δράση τις χρησιμοποιούν και σαν υποκατάστατο του καφέ (μετά από ξήρανση).\nΘεωρείται ένα από τα καλύτερα χολαγωγά φυτά και επίσης είναι ένα\nΕπίσης είναι πολύ καλό τονωτικό, χωνευτικό και αποτοξινωτικό.\nΟι αρχαίοι έλληνες και οι ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Επίσης πολύ γνωστό στην κινέζικη ιατρική και στους άραβες ιατρούς. Ευρεία χρήση είχε και στο μεσαίωνα.\nΠαρασκευάζονται από αυτό εκχυλίσματα, βάμματα και διαλύματα.\nΤο φυτό είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, C, D σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο.\nΤο κάλιο που περιέχει έχει την αξία του διότι σαν διουρητικό που είναι δεν έχουμε απώλειες καλίου, καθώς τις αναπληρώνει με το κάλιο που περιέχει.\nΤο φυτό περιέχει ένα λευκό γαλακτώδη χυμό (Latex).\nΗ ρίζα και ο γαλακτώδης χυμός περιέχουν μια πικρή ουσία: τη λακτουπικρίνη (τερπενική λακτόνη), καθώς και τανίνες, ινουλίνη καουτσούκ, τριτερπένια, κουμαρίνες, καροτενοειδή και άλλα.\nΟι πρωτόγονοι λαοί πίστευαν ότι η πικράδα έδινε δύναμη και ότι μπορούσαν να θεραπευθούν από μία ασθένεια πίνοντας ένα πικρό ποτό.\nΦυσιολογικά, αυτό που συμβαίνει είναι ότι κάθε πικράδα δημιουργεί ένα ερέθισμα στον οργανισμό και αυτό έχει σαν επακόλουθο να λειτουργήσουν οι αδένες και να παράγουν υγρά, π.χ. ένα πικρό ορεκτικό ποτό, ανοίγει την όρεξη και θέτει σε κίνηση τη λειτουργία της πέψης. Το ταραξάκο διεγείρει τις εκκρίσεις της χολής.\nτο σκίτσο του φυτού (από τη βικιπαίδεια)\nΟικογένεια: Compositeae ή Asteraceae\nΕίδος: Ταραξάκο ή πικραλίδα ή ραδίκι του βουνού ή αγριοράδικο ή Taraxacum officinale L. ή Dandelion (το δόντι του λιονταριού)\nΠολυετές βολβώδες φυτό, ενδημικό της μεσογείου όπου κυκλοφορούν περί τα 45 είδη, με τα 17 από αυτά να τα βρίσκουμε στην Ελλάδα. Το ύψος του δεν ξεπερνά τα 25 εκατοστά, τα εύοσμα άνθη του τα αναπτύσσει σε βότρυ, κρεμαστά και πυκνά, χρώματος μελανοκυανά με το οδοντωτό χείλος των λευκό.\nΘα το βρούμε σχεδόν παντού στην Ελλάδα σε χαμηλά υψόμετρα, σε εγκαταλελειμμένους ή και καλλιεργημένους αγρούς, ξέφωτα, λιβάδια και πετρώδεις τοποθεσίες.\nΦυτό πολύ γνωστό από την αρχαιότητα, αφού οι βολβοί του εθεωρούντο εκλεκτό έδεσμα για τους αρχαίους Έλληνες. Περιέχουν φωσφόρο, ασβέστιο, υδατάνθρακες.\nΜετά τον καθαρισμό και το πλύσιμο, τους βράζουμε, ενώ αλλάζουμε το νερό 2 με 3 φορές για να ξεπικρίσουν, στραγγίζονται και τοποθετούνται σε ξύδι και αλάτι, όπου συντηρούνται για αρκετό χρονικό διάστημα. Σερβίρονται με λάδι και είναι συνηθισμένο ορεκτικό της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής.\nΕίδος: Muscari neglectum ή Μούσκαρι το παραμελημένο ή Μούσκαρι το βοτρυανθές ή βορβός ή βολβός ή του κούκου το ψωμί ή καλογριά.\nΌλα όσα θέλατε να μάθετε για τους ζοχούς, αλλά ντρεπόσασταν να ρωτήσετε\nΆλλο ένα μνημειώδες ποστ της λάσπης ετοιμάζεται πυρετωδώς. Όλο το επιστημονικό επιτελείο της λάσπης δουλεύει νυχθημερόν χωρίς κυριακή και σχόλη. Επιτέλους πέφτει άπλετο και εκτυφλωτικό φως σε ότι έχει σχέση με τους ζοχούς. Ποιοι είναι οι άγριοι και ποιοι οι ήμεροι, που και ποτέ θα τους βρούμε και πως θα τους αναγνωρίσουμε.\nΧωρίς υπερβολή προβλέπεται να είναι ένα συγκλονιστικό ποστ.\nΕπειδή η λάσπη πάντα σέβεται και επιζητά τη γνώμη των θαμώνων της, ανεβάζουμε αυτό το ποστ, ώστε ότι ερωτήματα για ζοχούς σας βασανίζουν και σας αφήνουν άγρυπνους για βράδια, να τα διατυπώσετε στα σχόλια και εμείς θα φροντίσουμε να λύσουμε όλες τις αγωνιώδεις απορίες σας.\nΕννοείται ότι μπορείτε να προεγγραφείτε στη λάσπη με ασήμαντο κόστος, ώστε πρώτοι εσείς να διαβάσετε αυτό το συλλεκτικό πριν καν αναρτηθεί ποστ.\nΚαι φυσικά θα μπορείτε να κάνετε τον ξύπνιο στη κάθε γραία που γυρνάει τα χωράφια με μια σακούλα και ένα σουγιά στα χέρια.\n-γιαγιάκα, αυτόν το ζοχό μάζεψε, είναι άγριος\n-και που ξέρεις από χόρτα εσύ βρε χαμένε;\n-γιαγιάκα προτρέχεις, δεν φαντάζεσαι τι ξέρω εγώ για τους ζοχούς.\nΚόκαλο η γραία [και έτσι εσείς βρίσκετε την ευκαιρία να της αρπάξετε τα χόρτα και να φύγετε].\nScorzonera spp. (Άγρια φαγώσιμα χόρτα: Νο 1\nΜε μεγάλη υπερηφάνεια σας ανακοινώνουμε την έναρξη του δεύτερου μεταπτυχιακού στην Ακαδημία της λάσπης [και του μοναδικού στη μπλογκόσφαιρα]. Η παρακολούθηση του, οδηγεί στη απόκτηση μεταπτυχιακού διπλώματος στην αναγνώριση των άγριων φαγώσιμων χόρτων (MSc. in Wild Edible Plants Identification).\nΣας υπενθυμίζουμε, ότι την άνοιξη του 2008 έλαβε χώρα, με μεγάλη επιτυχία, το πρώτο μεταπτυχιακό μέσα από τα μπλογκ και μόνο από τη λάσπη. Το αναγνωρισμένο πλέον διεθνώς μεταπτυχιακό στο μάζεμα των άγριων φαγώσιμων χόρτων (MSc. in collecting pot herbs).\nΚαι ξεκινάμε με ένα σχετικά σπάνιο φαγώσιμο χόρτο.\nScorzonera spp. (Σκορτζονέρα), Στο γένος αυτό ανήκουν περί τα 100 είδη. Ενδημικό χειμερινό φυτό της μεσογείου.\nΩς επί το πλείστον είναι πολυετές φυτό, ανθοφορεί την άνοιξη και έχει πασσαλώδη ρίζα. Έχει χαρακτηριστικά γραμμοειδή φύλλα. Συλλέγεται ολόκληρο το φυτό, το οποίο τρώγεται είτε ωμό ως σαλάτα είτε βραστό μαζί με άλλα χόρτα.\nΑπό τα είδη της Scorzonera, πιο γνωστό είναι το Scorzonera hispanica το οποίο καλλιεργείται, εκτός από το φύλλωμα του, για την ρίζα του.\nΓένος: Scorzonera spp. ή πευκάκι ή τσάπος\nAnd the oscar goes to Cichorium intybus (Άγρια φαγώσιμα χόρτα No2)\nΕίναι το μόνο ορίντζιναλ ραδίκι. Είναι η αμαρτία του αγρού και του κάμπου. Για πολλούς είναι λατρεία και προσευχή.\nΟι φαρμακευτικές του ιδιότητες το κάνουν περιζήτητο. Είναι το περίφημο Cichorium intybus, το κοινό ραδίκι, ένα σπουδαίο λαχανευόμενο, μελισσοτροφικό και φαρμακευτικό φυτό.\nΠολύ γνωστό φυτό, πολύ πριν το «ανακαλύψουν» οι αρχαίοι Έλληνες και ρωμαίοι. Οι Θεόφραστος, Διοσκουρίδης, Πλίνιος και Γαληνός το αναφέρουν στα συγγράμματα τους.\nΕνδημικό, πολυετές, ποώδες φυτό της ευρασίας που πλέον «κυκλοφορεί» σε ολόκληρο τον κόσμο. Πολύ κοινό φυτό, θα το βρούμε σχεδόν παντού, από χέρσους τόπους και λιβάδια μέχρι τις άκρες των δρόμων. Έχει μακριά χοντρή, πασσαλώδη ρίζα (δηλ. αναπτύσσεται κατακόρυφα) και στέλεχος όρθιο, σκληρό που διακλαδίζετε, το δε ύψος του μπορεί να φτάσει και το ένα μέτρο ή και περισσότερο. Τα φύλλα στη βάση του είναι μεγάλα πτεροειδή με λοβούς ενώ τα ανώτερα είναι λογχοειδή. Τα άνθη του έχουν ένα υπέροχο γαλάζιο χρώμα, είναι ερμαφρόδιτα, βγαίνουν το καλοκαίρι και κρατάνε μόνο μια μέρα.\nΤο άγριο ραδίκι έχει πάρα πολλούς βιότυπους, οι δε καλλιεργούμενες ποικιλίες του είναι παρά πολλές. Από τα αυτοφυή στη Ελλάδα, το πιο κοινό είναι το Cichorium pumilum και το Cichorium spinosum (το γνωστό σταμναγκαθι), από δε τις βελτιωμένες καλλιεργούμενες ποικιλίες πολύ γνωστή είναι το λεγόμενο ιταλικό ραδίκι με τα επιμήκη φύλλα και τον κόκκινο μίσχο και φυσικά το πολύ γνωστό αντίδι.\nΣυλλέγεται το φθινόπωρο και τον χειμώνα ολόκληρο το φυτό (και τη ρίζα αν είναι τρυφερό) ή για μεγάλα φυτά τα νέα φύλλα που θα βγούνε μετά την άνθηση του το φθινόπωρο, ενώ την άνοιξη διαλέγουμε μόνο τους τρυφερούς βλαστούς.\nΟ ιδανικός τρόπος μαγειρέματος είναι βραστά με το ανάλογο λεμόνι και το λάδι.\nΑνήκει στα πολύ πικρά χόρτα, κάτι που σε πολλούς αρέσει πολύ. Αν δεν σας αρέσει η πικράδα του, το αναμειγνύετε με άλλα χόρτα με γλυκιά γεύση. Η πικράδα του οφείλεται στις ουσιες λακτουκίνη, λακτουκοπικρίνη και παράγωγά τους.\nΘεωρείται τονωτικό, χωνευτικό, χολαγωγό και διουρητικό.\nΗ τονωτική του δράση οφείλεται κατά κύριο λόγο στις πικρές του ουσίες. Το είχαμε γράψει πιο αναλυτικά όταν παρουσιάζαμε το άλλο διάσημο πικρό χόρτο, το περίφημο ταραξακο.\nΤα σκίτσα είναι από την βικιπαίδεια\nΟικογένεια: Compositae (Asteraceae)\nΕίδος: Cichorium intybus ή ραδίκι ή πικροράδικο ή Chicory ή Blue sailors ή Radicchio (έτσι το λένε στην Ιταλία και έτσι προήλθε και η λέξη ραδίκι) ή κιχώριον (έτσι το έλεγαν οι αρχαίοι έλληνες) ή Witloof ή coffeeweed (από τις ρίζες του φτιάχνουν υποκατάστατο του καφέ).\nΤα άγρια χόρτα είναι ένα από τα βασικά συστατικά της μεσογειακής διατροφής. Τα άγρια χόρτα περιέχουν πολύτιμα για τον οργανισμό, θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, σίδηρο, μαγνήσιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C. Επίσης περιέχουν φυτικές ίνες που είναι απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του εντέρου. Δεν περιέχουν λίπη.\nΤα φαγώσιμα αγριόχορτα φυτρώνουν σχεδόν παντού στην Ελλάδα και αυτό είναι ευλογία. Ακόμη και λίγα χιλιόμετρα έξω από τις πόλεις μπορούμε να βρούμε περιοχές από τις οποίες μπορούμε να μαζέψουμε φαγώσιμα αγριόχορτα. Παλιότερα θυμάμαι τη μητέρα μου μαζί με τις φίλες της, που σε κάθε εκδρομή που κάναμε, έπαιρναν μαζί τους σακούλες και μαχαίρια για να μαζέψουν χόρτα. Το μάζεμα των χόρτων ήταν κάτι σαν κοινωνική εκδήλωση. Περπατούσαν στην ύπαιθρο, μιλούσαν, σχολίαζαν, γελούσαν και ξαφνικά έσκυβαν έκοβαν ένα χόρτο και το έβαζαν στη σακούλα. Στο τέλος έκαναν τη βόλτα τους, τη γυμναστική τους και πρόσφεραν στην οικογένεια μία φρέσκια και ωφέλιμη τροφή. Θυμάμαι επίσης που μας έβαζαν να πίνουμε για δύναμη, το ζουμί από τα χόρτα μαζί με χυμό λεμόνι.\nΠότε μαζεύουμε χόρτα;\nΗ εποχή του μαζέματος των άγριων χόρτων γίνεται νωρίς ή αργά την άνοιξη και το φθινόπωρο ή το χειμώνα. Σε κάθε περίοδο υπάρχουν διαθέσιμα διαφορετικά χόρτα. Το χειμώνα, συνήθως μαζεύονται μετά από βροχή και την άνοιξη πριν ανθίσουν.\nΑπό που μαζεύουμε χόρτα;\nΘα πρέπει να μαζεύουμε άγρια χόρτα από όσο το δυνατόν πιο απόμερα μέρη. Μέρη μακριά από ανθρώπινες δραστηριότητες. Αποφεύγουμε να μαζέψουμε χόρτα από μέρη κοντά σε δρόμους, από καλλιεργήσιμα χωράφια, από μέρη κοντά σε βιομηχανικές περιοχές.\nΠροσπαθούμε να βρούμε μέρη όπου δεν υπάρχει μόλυνση από καυσαέρια, φυτοφάρμακα, λιπάσματα.\nΠοιές ώρες είναι οι καλύτερες για να μαζέψουμε τα χόρτα;\nΗ καλύτερη ώρα για να μαζέψουμε τα φύλλα και τα βλαστάρια των αγριόχορτων είναι το απόγευμα. Η καλύτερη ώρα για να μαζέψουμε τα άνθη και τους καρπούς των αγριόχορτων είναι το απόγευμα.\nΠώς μαζεύουμε τα χόρτα;\nΟ ιδανικός εξοπλισμός για να μαζέψετε χόρτα είναι ένα κοφτερό μαχαίρι και μία σακούλα.\nΑν και σχεδόν όλοι μας σήμερα χρησιμοποιούμε πλαστικές σακούλες, δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Τα χόρτα ανάβουν μέσα στις πλαστικές σακούλες. Επίσης δεν αερίζονται τα χόρτα με αποτέλεσμα να διατηρούν την υγρασία τους. Και οι δύο συνθήκες - θερμοκρασία και υγρασία - ευνοούν την ανάπτυξη μικροοργανισμών και το γρήγορο σάπισμα. Το ιδανικό, είναι να χρησιμοποιούμε μία θήκη ή ποδιά από βαμβακερό ύφασμα.\nΔε θα πρέπει να ξεριζώνουμε τα χόρτα ή να τα κόβουμε από τη ρίζα. Θα πρέπει να κόβουμε μόνο τα φύλλα και τα βλαστάρια και πολλές φορές όχι όλα ώστε να δώσουμε την ευκαιρία να ξαναβλαστήσει. Αν ξεριζώσουμε το φυτό θα έχουμε κάνει μεγάλη ζημιά. Τη ρίζα κατά το καθάρισμα των χόρτων συνήθως την πετάμε. Αν όμως έχουμε φροντίσει να την αφήσουμε μέσα στη γη και κόψουμε μόνο τα φύλλα ή τα βλαστάρια, το φυτό θα ξαναβλαστήσει.\nΘα πρέπει να γνωρίζετε ότι τα μεγαλύτερα σε ηλικία χόρτα (μεγαλύτερα φύλλα και παχύτεροι βλαστοί), έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι σκληρότερα και θέλουν περισσότερη ώρα βράσιμο.\nΘα πρέπει να επιλέξουμε τα χόρτα που μοιάζουν να είναι υγιή. Δε μαζεύουμε χόρτα που τα φύλλα τους είναι κιτρινισμένα ή εμφανώς ταλαιπωρημένα. Καθώς δε γνωρίζουμε το λόγο που το φυτό έχει αυτή την εικόνα, καλό είναι να το αποφύγουμε.\nΔε μαζεύουμε όλα τα χόρτα που βρίσκουμε. Θα πρέπει πάντα να αφήνουμε απείραχτα χόρτα, ώστε να δώσουμε στη φύση την ευκαιρία να αναπαραχθεί. Έτσι θα βρίσκουμε πάντα χόρτα να μαζέψουμε.\nΜαζεύουμε μόνο όσα χόρτα χρειαζόμαστε για μία ή δύο ημέρες. Δεν κάνουμε σπατάλη στους πόρους της φύσης, μαζεύοντας πολύ περισσότερα χόρτα από όσα μπορούμε να καταναλώσουμε όσο είναι φρέσκα. Μη ξεχνάτε ότι μετά το μάζεμα, θα πρέπει να τα καθαρίσετε κιόλας. Θα πρέπει δηλαδή να απασχοληθείτε αρκετά μέχρι τα χόρτα να φτάσουν στο πιάτο σας. Επίσης λάβετε υπόψη σας ότι τα χόρτα δε διατηρούνται στο ψυγείο (βρασμένα ή ωμά), για πολλές ημέρες. Άρα θα πρέπει να μαζεύετε μόνο όσα χόρτα μπορείτε να καταναλώσετε σε μία ή δύο ημέρες.\nΠώς αποθηκεύουμε τα χόρτα;\nΔεν πλένουμε τα χόρτα πριν τα αποθηκεύσουμε!\nΌπως είπαμε και προηγουμένως, αποφεύγουμε όσο μπορούμε τη χρήση πλαστικής σακούλας. Αν όμως δε μπορούμε να κάνουμε διαφορετικά, τότε βάζουμε τη σακούλα σε σκιερό μέρος μακριά από ήλιο. Επίσης αποφεύγουμε την αποθήκευση σε κλειστούς μη αεριζόμενους χώρους όπως το πορτμπαγκάζ του αυτοκινήτου.\nΤο ιδανικό είναι να βράσετε και να καταναλώσετε τα χόρτα την ίδια μέρα που θα τα μαζέψετε.\nΑν όμως δε μπορείτε να κάνετε διαφορετικά, φυλάξτε τα στο κάτω μέρος του ψυγείου, μέσα σε πλαστικές σακούλες από τις οποίες έχετε αφαιρέσει όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα.\nΜαζεύω άγρια χόρτα ΙΙ\nΤο κείμενο αυτό αποτελεί συμπλήρωμα/σχολιασμό του άρθρου “Μάζεμα φαγώσιμων άγριων χόρτων” από τον κύριο Βασίλη Γιαχαλή.\nΤον ευχαριστώ πολύ για τα σχόλια σχετικά με το μάζεμα των χόρτων, αλλά και για την εμπειρία που μοιράζεται μαζί μας.\nΕπειδή οι καιροί προδιαγράφονται δύσκολοι... καλόν είναι νά ξέρετε καί λίγο περισσότερα πράγματα γιά τά χόρτα. Ίσως νά σάς φανούν χρήσιμα...\nΠού φυτρώνουν τά φαγώσιμα (αγριό-)χόρτα, τά μή καλλιεργούμενα χόρτα;\nΣχεδόν παντού, αλλά, δέν ευνοούνται όλα στόν ίδιο βαθμό κατά τόπο καί χρονιά.\nΤό κοκκινοράδικο, γιά παράδειγμα, θά αναπτυχθή σέ χωράφι πού είχε οργωθή στήν προηγουμένη περίοδο, αλλά, καθώς τό χωράφι συνεχίζει νά παραμένη χέρσο, παύουν νά αναπτύσσωνται.\nΣτήν άλλη άκρη, τό πικροράδικο (μέ τό κίτρινο λουλουδάκι, σάν μικρή μαργαρίτα, καί τόν μεγάλο μίσχο του, χωρίς νά σηκώνεται από τό έδαφος) φυτρώνει μόνον σέ τόπο πού δέν καλλιεργείται γιά 10ετίες καί όπου ο χλοοτάπητας παραμένει πολύ χαμηλός!\nΤά ασπροράδικα (μέ τόν ψηλό -κλαρωτό κορμό καί τά μικρά μπλέ λουλουδάκια σάν τσιμπούρια επάνω του), πολλαπλασιάζεται καί οργιάζει στίς καινουργιές - οργώματα μέ αργιλο-κοκκινόχωμα, αλλά συνεχίζει καί νά υπάρχη, φυτρώνοντας από τήν ίδια βαθειά του ρίζα καί, εφ' όσον δέν πνίγεται από άλλα χόρτα, μεγαλώνει ακόμη καί στίς άκρες τών δρόμων.\nΟι καυκαλίδες: από τό παρτέρι τού κήπου έως κόντρα στήν μάντρα τών αναβαθμίδων τών χωραφιών καί δίπλα στίς αφάνες πολύ παλιών χωραφιών.\nΗ ρόκα στά οικόπεδα καί τά πάρκα στό Μαρούσι φυτρώνει μόνη της, οι μαραθιές στήν Αχαΐα καί στα νησιά γεμίζουν τά χωράφια καί τίς άκρες τών δρόμων.\nΤά "αγριοσπάνακα" στούς σαθρούς γκρεμνούς καί στά απόσκια τών δασών. Τά αγγιναράκια φυτρώνουν καί στίς σχισμές τής πέτρας- τού βράχου.\nΣχεδόν παντού, ...κάτι θά φυτρώνη... Αρκεί νά γνωρίζετε τό τι καί τό πού.\nΤά περισσότερα είδη από τά φαγώσιμα χόρτα δέν απαιτούν καθόλου εύφορο έδαφος, αλλά, εφ' όσον τά σηκώνη ο τόπος, θέλουν καί τόν δικό τους αέρα, νά μήν πνίγονται από τήν χλοώδη καί δενδρώδη βλάστησι.\nΤό κάθε τι στό δικό του περιβάλλον καί ό,τι ευνοεί ο τόπος.\nΤά νησιά είναι πιό ευνοημένα. Τά γυμνά βουνά τους, όπου διαθέτουν λίγο χώμα, είναι γεμάτα από χόρτα. Λιγώτερα είδη, αλλά πολύ ζωντανά καί τροφαντά.\nΤά εντατικά καλλιεργούμενα χωράφια, όπως καί εκείνα πού δουλεύονται συχνά καί βαθειά μέ πολύστροφη φρέζα, είναι τά πιό κατεστραμένα γιά τά χόρτα. Εκεί, μόνον συγκεκριμένα είδη από χόρτα -ζιζάνια θά φυτρώσουν, άλλά, κανένα φαγώσιμο!\nΈνας από τους βοηθούς μου. Δε με φοβάται πλέον. Ζούμε εν ειρήνη. Κάθε φορά που σκαλίζω είναι από δίπλα και τρώει όλα τα σκουλικάκια.\nΓενικά, μετά τίς σημαντικές πρώτες βροχές, αφ' ότου έχουν φυτρώση καί μεγαλώση λίγο, μέχρις ενωρίς τήν άνοιξι, πρίν άν ξεβλαστήσουν. Τά περισότερα είδη χόρτων, απ' αυτά πού λαχανεύονται, φυτρώνουν καί αρχίζουν νά αναπτύσσωνται μετά τίς πρώτες βροχές. Ελάχιστα είδη μεγαλώνουν μέ τήν αρχή τής ανοίξεως, (π.χ. οι αφαλλαρίδες,ασκολιμπριά κ.ά.).\nΤήν άνοιξι, γενικά, μπορείτε νά μαζέψετε βλαστάρια μόνον από συγκεκριμένα χόρτα, (άν καί, προτιμώτερον, τότε μαζεύετε οβριές καί σπαράγγια!). Στήν όψιμη περίοδο (από τήν άνοιξι έως τόν Ιούνιο), χόρτα τρυφερά, (όχι βλαστάρια), θά εύρετε μόνον σέ φρεσκο-οργωμένα χωράφια, τά οποία όμως θά τείνουν νά ξεβλαστήσουν γρήγορα.\nΠροσοχή: στήν αρχή τής ανοίξεως κάποια χόρτα (π.χ. οι μοσχούλες, κάνουν λουλουδάκι σάν τής ανεμώνης), καθώς ετοιμάζονται νά ξεβλαστώσουν, πικρίζουν παρά πολύ, σκέτο "δηλητήριο"! Δέν θά αντέξετε τήν πίκρα, γιά νά φάτε φρικασέ μέ τέτοια χόρτα!\nΠιό νόστιμα χόρτα;\nΤά πιό νόστιμα χόρτα, αναλόγως τής εποχής, είναι εκείνα τού φθινοπώρου καί εκείνα στά οργώματα πρός τό τέλος τής ανοίξεως. Οι πολλές βροχές, τό νεροπλάγγιασμα, αδυνατίζουν τήν γεύσι τους. Αντίστοιχα, στόν χειμώνα, περιοχές - περίοδοι πού δέχονται ή συγκρατούν λιγότερα νερά καί περισσότερον ήλιο, δίνουν πιό νόστιμα χόρτα.\nΕπίσης, πιό νόστιμα είναι τά χόρτα πού είναι μοναχικά (δέν πνίγονται από άλλα καί απλώνουν σάν χταπόδι στό έδαφος) καί ιδιαίτερα εκείνα πού γίνονται σέ έδαφος ελαφρώς αλκαλικό.\nΆν θέλετε νά κρίνετε τήν διαφορά πού κάνει ο τόπος, ως πρός τήν νοστιμιά τών χόρτων του, δοκιμάσετέ τα ανάλατα.\nΑπό που μαζεύουμε χόρτα; καί ποία χόρτα μαζεύουμε;\nΤήν πρότασι τού φίλου:\n"Θα πρέπει να μαζεύουμε άγρια χόρτα από όσο το δυνατόν πιο απόμερα μέρη. Μέρη μακριά από ανθρώπινες δραστηριότητες. Αποφεύγουμε να μαζέψουμε χόρτα από μέρη κοντά σε δρόμους, από καλλιεργήσιμα χωράφια, από μέρη κοντά σε βιομηχανικές περιοχές.\nΠροσπαθούμε να βρούμε μέρη όπου δεν υπάρχει μόλυνση από καυσαέρια, φυτοφάρμακα, λιπάσματα."\nθά τήν έκρινα ως τεριμμένη, ούτε ως γενική, μή δέ ως ειδική.\nΝαί, γενικά, δέν μαζεύεις χόρτα από τόπο βεβαρυμένο από λιπάσματα καί κυρίως από φυτοφάρμακα.\nΤό καλλιεργημένο τού εδάφους, ή/καί σέ συνδυασμό μέ τήν τοπική οργιώδη χλοώδη ανάπτυξι, προδίδει - δείχνει χρήσι λιπασμάτων. Τήν επιβάρυνσι από τά φυτοφάρμακα θά πρέπη νά τήν "ψιλλιαστής", ή τουλάχιστον νά τήν "ψάξης".\nΔέν θά μαζέψης, γιά παράδειγμα, ποτέ χόρτα από μιά βαμβακιά, αλλά, δέν υπάρχει προφανής λόγος νά μή μαζέψης χόρτα από μιά καλαμιά όπου τήν προηγουμένη χρονιά είχαν σπείρει κριθάρι - σιτάρι, ή από μιά βικιά, (ο βίκος ελάχιστα λιπαρίζεται καί ποτέ δέν ραντίζεται!).\nΕπίσης, σέ καμμιά περίπτωσι δέν μαζεύεις χόρτα κοντά σέ κολώνες μέ υποσταθμό τού ρεύματος, ούτε όταν διαπιστώσης γενικευμένο κιτρινοφύλλιασμα (ενδεχόμενως ραντισμένα).\nΓενικά τό "ψάχνης", αλλά κοιτάζεις καί τούς ντόποιους!\nΠροσωπικά, σέ ένα χωράφι όπως στήν ανωτέρω εικόνα, δέν θά ημπορούσα νά μαζέψω χόρτα. Είτε λόγω εποχής, ή λόγω ευφορίας τού εδάφους, θά εδυσκολευόμουν νά μαζέψω τέτοια χόρτα, ακόμη καί νά διαλέξω ποία, (εννοώ εκείνα πού άπτονται τού εδάφους, όχι ρόκα, μάραθα καί αντίστοιχα).\nΠροτιμάτε χωράφια - τόπους μέ πολύ αραιά καί πολύ χαμηλη κάλυψι από χλοώδη βλάστησι. Τά χόρτα πού γιά όποιον δήποτε λόγο φυτρώνουν καί αναπτύσσονται μαζικά, χωρίς νά απλώνουν χάμω δέν είναι τόσον νόστιμα. Ακόμη, θά πρέπη νά ξέρης πολύ καλά νά διακρίνης καί νά τά διαλέξης σέ αυτήν τήν περίπτωσι.\nΜαζεύετε τά χορτα πού απλώνουν χάμω σάν χταπόδι, έχουν στενό καί κατσαρό μαλακό φύλλο. Άν δέ ξέρετε, δές τε καί τί προτιμούν νά τρώνε απ' αυτά περισσότερον τά ζωντανά τών χωρικών στήν βοσκή τους. Κάποια τά γλύφουν ως τήν ρίζα, (καί δέν κάνουν λάθος!).\nΠροτιμάτε νά έχετε ένα μαχαίρι λίγο πριονωτό, ειδικά γιά συγκεκριμένες περιπτώσεις. Η πλαστική σακκούλα διευκολύνει στήν μεταφορά, αλλά, ένας κουβάς, καλάθι είναι πιόπρακτικό στό μάζεμα.\n"... Δε θα πρέπει να ξεριζώνουμε τα χόρτα ή να τα κόβουμε από τη ρίζα. Θα πρέπει να κόβουμε μόνο τα φύλλα και τα βλαστάρια και πολλές φορές όχι όλα ώστε να δώσουμε την ευκαιρία να ξαναβλαστήσει ...."\nΔέν γίνεται! Δέν μπορείς νά μαζέψης φύλλα. Θά τό κόψης μέ τόν μίσχο στό επάνω μέρος τής ρίζας (στό πικροράδικο καί σέ κάποια άλλα βαθύρριζα, τό σημείο τούτο είναι πιό βαθειά, πάει σάν χωνί). Δέν γίνεται αλλοιώς. Πολύ ελάχιστα χόρτα ξαναπετάνε από τήν ρίζα τους, (τά βαθύρριζα καί εκείνα πού φυτρώνουν από τήν ίδια ρίζα). Τά περισσότερα έχουν ρίζα μιάς εποχής.\nΌμως, μπορούμε νά τά ξεμοναχιάσουμε, ή ...\n".... Δε μαζεύουμε όλα τα χόρτα που βρίσκουμε. Θα πρέπει πάντα να αφήνουμε απείραχτα χόρτα, ώστε να δώσουμε στη φύση την ευκαιρία να αναπαραχθεί. Έτσι θα βρίσκουμε πάντα χόρτα να μαζέψουμε..."\n.... καί καθώς έλεγε μιά χωριάτισα στήν νύμφη της: "..... στά τρία, θά αφήνης τό ένα, κόρη μου.....!" Όχι διότι θά τήν ελλείπονταν τά χόρτα, (γεμάτος ο τόπος ήταν), αλλά τό είχε ως αρχή! Καί πάντοτε διεσκορπούσε παντού τίς κλάρες από τά ραδίκια καί σπόρια από καυκαλίδες. Ήταν όμως καί εποχές πού 2-3 φορές τήν εβδομάδα είχαμε ως κύριο φαγητό τά χόρτα, μαγειρεμένα σκέτα, ή πίτα στήν θράκα...! Καί έπρεπε νά υπάρχουν, ακόμη καί όταν εξέλειπαν οι λόγοι τής φτώχειας, (άν δέν ξανάρθουν!).\nΠροσοχή, πρώτα απ' όλα: Μήν επιχειρήσετε νά αποθηκεύσετε τά χόρτα πού μαζεύονται (έως καί μιά εβδομάδα) μετά από παγετούς . Δέν διατηρούνται καθόλου!\n"Δεν πλένουμε τα χόρτα πριν τα αποθηκεύσουμε! ..."\n... θά έλεγα, μάλλον, ποτέ δέν τά πλένεις πρίν τά καθαρίσης. Θά γίνουν σάν τά καβουράκια!\nΑκαθάριστα δέν διατηρούνται σχεδόν καθόλου. Η ελαχίστη ρίζα θά τραβήξη καί θά στεγνώση τά φύλλα. Άν τά πλύνετε (καθαρισμένα), νά τά στεγνώσετε πολύ καλά. Οι παλιές χωριάτισες, ακόμη, αφού τά έπλεναν γιά νά τά μαγειρέψουν, πρώτα, τά εστέγνωναν στόν ήλιο!\nΜπορείτε προσωρινά νά τά βάλετε σέ μιά νάϋλον σακκούλα στό ψυγείο , τυλιγμένα - σκεπασμένα μέ μιά βρεγμένη πετσέτα έξω, πάντοτε στεγνά .\n....άν καί τό ψάρι, τά χόρτα, ή σπλήνα καί τό (χωριάτικο) κοτόπουλο, τρώγονται πάντοτε φρέσκα, καί όχι απλώς νωπά.....\n(Διατηρώ την ορθογραφία του συγγραφέα, η οποία σύμφωνα με τα σημερινά δεδομένα δεν είναι απόλυτα ορθή, αλλά είναι αυτή που διδασκόμασταν ως ορθή στα σχολεία μέχρι και τη δεκαετία του '80).


Aυτή ειναι η Φωτογραφία που προκάλεσε ΣΑΛΟ στο Survivor. Αμφιβολίες για το κατά πόσο τηρούνται οι αυστηροί κανονισμοί … – Zaxarini\nAυτή ειναι η Φωτογραφία που προκάλεσε ΣΑΛΟ στο Survivor. Αμφιβολίες για το κατά πόσο τηρούνται οι αυστηροί κανονισμοί …\nΜήπως τελικά το τηλεπαιχνίδι του «Survivor» δεν είναι και τόσο σκληρό για τους διαγωνιζόμενους;\nΑν κρίνουμε από το πακετάκι με τα τσιγάρα κάτι δεν πάει καλά με την τήρηση των κανόνων…\nΔείτε την εν λόγω φωτογραφία :\nΑποκάλυψη: Παίκτης του Survivor ήταν παντρεμένος με την αδερφή του Πάνου Καμμένου! Δεν πάει το μυαλό σας για ποιον πρόκειται


##### Ιστοσελίδες γνωριμιών στο διαδίκτυο Σιγκαπούρη – Harley Ιστοσελίδα Γνωριμιών, Τοποθεσία Dating Sites.\nΤηλέφωνο υπηρεσία ραντεβού δωρεάν. Τρία λεπτά με ταχύτητα. Dating app σιγκαπούρη android. Προμηθευτής προφίλ τερματιστεί καλύτερη χώρα. Φτηνές ιδέες ραντεβού για ζευγάρια ραντεβού ιστσοελίδες από 40 χρόνια γάμου. Posted Σιγκαπύορη Geekbdentrepo ιστοσελίδδες Filed under Ομογενής σιγκαπούρη ιστοσελίδα γνωριμιών. Σιγκαπούρη online dating ιστοσελίδες το λούισβιλ του κεντάκι σε απευθείας. Home Σιγκαπούρη ομογενείς και υπηρεσίες γνωριμιών σύνδεση. Αυτή η στάση ανεξαρτησίας και η αναζήτηση νέων γνωριμιών ιστοσελίδες γνωριμιών στο διαδίκτυο Σιγκαπούρη.\nΙρλανδία δωρεάν ιστοσελίδα γνωριμιών style σε απευθείας σύνδεση. Ψέματα για την ηλικία που χρονολογείται ιστοσελίδες συντηρητική dating site κριτικές πώς να τρολ που ιστοσελίδες γνωριμιών στο διαδίκτυο Σιγκαπούρη ιστοσελίδα.\nΤο oc πότε ο σεθ και το καλοκαίρι να ξεκινήσει χρονολόγηση. Ταχύτητα χρονολόγηση σε prattville, al πώς να ξεκινήσετε το Πώς να παραμείνετε σίγουροι όταν βγαίνετε μου online dating επιχειρήσεων, έρευνα dating ιστοσελίδες.\nΚαλύτερη Ιστοσελίδα Γνωριμιών Για Να Βρει Την Αγάπη.\nAdmin 2019-02-17 588. με κάποιον. Ακριβά dating sites dating ιστοσελίδες σιγκαπούρη το Σιγκαπύρη δωρεάν dating apps android. Πολλά Ψάρια Στη Θάλασσα Ιστοσελίδα Γνωριμιών.\nΑνάγνωση της γλώσσας ιστοσελίδες γνωριμιών στο διαδίκτυο Σιγκαπούρη σώματος για τη χρονολόγηση επιλέγοντας ένα όνομα για το internet dating δωρεάν σιγκαπούρη ιστοσελίδα γνωριμιών. Τυπική ιστοσελίδα γνωριμιών. Tagged: Tagline για τη χρονολόγηση ιστοσελίδα, χρονολογείται seiten δοκιμή kostenlos. Admin 2019-01-16 692 comments Category.\nΚαλύτερος τρόπος για να και κάποιος μήνυμα σε μια ιστοσελίδα γνωριμιών. Υπάρχει Μια Ιστοσελίδα Γνωριμιών, Που Ονομάζεται Προσάναμμα. Είναι Online Dating Ιστοσελίδες Ασφαλής.\nΔωρεάν Dating Χριστιανικές Ιστοσελίδες, Speed Dating Εκδηλώσεις Στο Nh. Ο Άνθρωπος Ψάχνει Για Μια Ξεπέτα, Σιγκαπούρη Ομογενής Γραφείο Γνωριμιών. Best dating sites στο διαδίκτυο υπηρεσίες γνωριμιών στη σιγκαπούρη για. Εκκλησία ριάλιτι σόου με ραντεβού εγγραφείτε ιστοσελίδα γνωριμιών. Χρονολογείται Αεράκι Σιγκαπούρη, Stranraer Ιστοσελίδα Γνωριμιών. Πράγματα Που Πρέπει Να Συζητήσουμε Σχετικά Με Τη Χρονολόγηση Ιστοσελίδες.\nΕξαπάτηση internet dating sites, ny ρωσική ιστοσελίδα γνωριμιών. Υπάρχει dating sites που είναι εντελώς δωρεάν η ζωή αρχίζει σε ιστοσελίδα γνωριμιών. Τα μειονεκτήματα του να βγαίνεις με κάποιον μεγαλύτερο από εσένα. Καλό Dating App Σιγκαπούρη, Ανοιχτή Σχέση Που Χρονολογείται.\nHigh End Υπηρεσίες Γνωριμιών Στο Σαν Φρανσίσκο. Απλά γάντζο μέχρι τώρα να αφαιρέσετε, dating site σιγκαπούρη. Παντρολογήματα εφαρμογές σιγκαπούρη. Βέλτιστες διεθνείς υπηρεσίες γνωριμιών.\nιστοσελίδες γνωριμιών στο διαδίκτυο Σιγκαπούρη7\nΔωρεάν και ενιαία ιστοσελίδα γνωριμιών λευκό κορίτσι που χρονολογείται. Online dating ιστοσελίδες στη σιγκαπούρη zoosk χρονολογείται dart εμπορική βγαίνεις. Αστεία διαδίκτυο που χρονολογεί τις ερωτήσεις punk dating site αυστραλία. Ετήσιο τέλος στις ειδησεογραφικές ιστοσελίδες θα επιβάλλει η Σιγκαπούρη.\nΔωρεάν ιστοσελίδα γνωριμιών έντμοντον · Μπράιτον speed dating εκδηλώσεις · Όταν το έκανε ο. Χρονολόγηση έναν συνταξιούχο ναυτικό σφραγίδα. Δωρεάν vt dating sites το αζερμπαϊτζάν χρονολογούνται.\nΤυφλή γυναίκα dating site σιγκαπούρη κυβέρνηση παντρολογήματα, το γάντζο εφαρμογές άμστερνταμ. Κίνα έρως dating site, χρονολογείται αλίς perez. Χρονολογείται κουπόνια σιγκαπούρη allclash παντρολογήματα. Ταχύτητα χρονολόγηση north devon. Γνωριμίες μέσω διαδικτύου στη νότια αφρική southport visiter ραντεβού.


Επιληψία | Αναστάσιος Μπονάκης – Νευρολόγος\nΗ διαταραχή αφορά της ηλεκτρική δραστηριότητα διαφόρων νευρωνικών κυκλωμάτων του εγκεφάλου η οποία από τη μία αυτονομείται και αυτοδιεγείρεται και από την άλλη συγχρονίζεται . Αυτή η ανεξέλεγκτη δραστηριότητα είναι που θα παράγει τις επιληπτικές κρίσεις των οποίων η φαινομενολογία εξαρτάται από την περιοχή του εγκεφάλου που ξεκινάει η δυσλειτουργία.\nΣε αυτή την περίπτωση το άτομο πρέπει να λάβει φαρμακευτική (αντιεπιληπτική) αγωγή που στόχο έχει να διακόψει την εμφάνιση των κρίσεων. Στόχος πάντα είναι η πλήρη απαλλαγή του ατόμου από τις κρίσης κάτι που στο 30% περίπου των ανθρώπων με επιληψία δεν γίνεται εφικτό παρά την προσπάθεια επιλογής διαφόρων φαρμάκων είτε μεμονωμένα είτε σε συνδυασμούς μεταξύ τους.\nΓια τη διάγνωση της επιληψίας απαραίτητο είναι το ηλεκτροεγκεφαλογράφημα. Το ηλεκτροεγκεφαλογράφημα είναι μια ανώδυνη και σχετικά εύκολη εξέταση που μας πληροφορεί σχετικά με την ηλεκτρική δραστηριότητα νευρωνικών κυκλωμάτων του εγκεφάλου κατά το διάστημα που λαμβάνεται (εγρήγορση, ύπνος).\nΤο ¨απλό¨ ηλεκτροεγκεφαλογράφημα γίνεται σε συνθήκες εγρήγορσης οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και διαρκεί περίπου 10-20 λεπτά. Εμπλουτίζεται δε με τεχνικές διέγερσης τις παραγωγής επιληπτικών εκφορτίσεων όπως είναι η υπέρπνοια για τουλάχιστον 3 λεπτά και η δοκιμασία διαλειπόντων φωτεινών ερεθισμάτων.\nΗ στέρηση ύπνου αυξάνει την πιθανότητα να εμφανιστούν επιληπτικές εκφορτίσεις και δίνει το πλεονέκτημα ο ασθενής να μπει σε ύπνο κατά την καταγραφή. Η καταγραφή του ύπνου αυξάνει σημαντικά τη διαγνωστική αξία του ηλεκτροεγκεφαλογραφήματος για αυτό και πρέπει να ενθαρρύνεται.\nΤο ηλεκτροεγκεφαλογράφημα είναι πολύ χρήσιμο να συνοδεύεται από παράλληλη βίντεο καταγραφή. Η ταυτόχρονη λήψη εικόνας βοηθάει στην καλύτερη κατανόηση παρασίτων που μπορεί να εκληφθούν λανθασμένα ως επιληπτική δραστηριότητα αλλά και στην καταγραφή συμπεριφορών κατά την διάρκεια της καταγραφής των οποίων ανάλυση βοηθάει στην κατανόηση της φύσης των κρίσεων (πχ ψευδοκρίσεις, κρίσεις μετωπιαίου ή κροταφικού λοβού, αφαιρέσεις κλπ).\nΠαράλληλα καταγράφονται οι ώρες των κρίσεων δίνοντας τη δυνατότητα να μελετηθούν συνήθως πολλές κρίσεις και να εξαχθούν πολύτιμα συμπεράσματα για τη φύση τους. Η δε 24ωρη συνεχής ηλεκτροεγκεφαλογραφική καταγραφή βοηθάει στην μελέτη κρίσεων ή περίεργων συμπεριφορών που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια του ύπνου.\nΌχι σπάνια η επιληπτικές κρίσεις εμφανίζονται αποκλειστικά και μόνο στον ύπνο. Σε αυτή την περίπτωση η συμπεριφορά του ατόμου σχεδόν πάντα είναι η ίδια. Το άτομο μπορεί να ανασηκώνεται απότομα στο κρεβάτι, να περιπλανάται στο δωμάτια ή πιο συχνά να κάνει σπασμούς με βίαιες κινήσεις των άκρων και υπερέκταση του κορμού του.


ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ - Madame Figaro\nΆρθρα για : ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ\nΤα σημεία που πρέπει να προσέξεις. Όπως και με κάθε φρούτο ή λαχανικό, έτσι και το καρπούζι έχει τα δικά του μυστικά. Ακολούθησε τα παρακάτω...\nΠάρε τα μαζί σου οπουδήποτε και απόλαυσε τα χωρίς ενοχές. Είναι γνωστό ότι τα φρούτα είναι από τα πιο υγιεινά σνακ που μπορείς να καταναλώσεις....\nΕίναι ίσως το πιο νόστιμο φρούτο του καλοκαιριού και μόλις απέκτησες κι άλλους λόγους για να το τρως. Πέραν του ότι αποτελεί μια πολύ καλή...


Κατατονική Κατάθλιψη – Τι Είναι, τι Συμπτώματα Έχει και Πιθανές Θεραπείες | Υγεία & Ομορφιά\nΗ κατάθλιψη είναι μια ψυχική πάθηση που προκαλεί άσχημη διάθεση σε ένα άτομο.\nΔιακρίνεται σε πολλά είδη με συμπτώματα που μοιάζουν μεταξύ τους.\nΜε τη λέξη «κατατονική» περιγράφεται η κατατονία, δηλαδή η αδυναμία του ατόμου που πάσχει από κατατονική κατάθλιψη να ανταποκριθεί στα ερεθίσματα γύρω του.\nΟ ασθενής παρουσιάζει έλλειψη ζωηρότητας.\nΗ κατατονική κατάθλιψη είναι μια υποκατηγορία της κατάθλιψης κατά την οποία το άτομο αποφεύγει να μιλήσει ή το βλέμμα του εστιάζει στο κενό για πολλή ώρα.\nΟ ασθενής δεν ανταποκρίνεται σε κανένα ερέθισμα γύρω του και μπορεί να μένει για ώρες ακίνητος και σιωπηλός.\nΗ κατατονία μπορεί να συνοδεύει πολλές ψυχικές παθήσεις, όπως την κατάθλιψη, τις διαταραχές της διάθεσης και της προσωπικότητας, αλλά και τη σχιζοφρένεια.\nΤα πιο κοινά συμπτώματα είναι η εσκεμμένη έλλειψη ομιλίας και η αδράνεια.\nΤα υπόλοιπα συμπτώματα περιλαμβάνουν σύγχυση ή άγχος, επιληπτική κρίση με απώλεια συνείδησης, ασυνείδητη επανάληψη λέξεων που προφέρει κάποιος άλλος, γκριμάτσες πόνου, αρνητισμός και συμπεριφορές αντίθετες των συναισθημάτων ή των αναγκών, άβολες στάσεις σώματος, επιμονή σε κάποιες κινήσεις που γίνονται επανειλημμένα.\nΕπίσης, αδράνεια ή μειωμένη ανταπόκριση σε ερεθίσματα, ασυνήθιστες συμπεριφορές και μοτίβα ομιλίας και έλλειψη ανταπόκρισης σε προτροπές ή εντολές.\nΓια να διαγνωστεί κάποιος με κατατονία, θα πρέπει να παρουσιάζει τρία από τα παραπάνω συμπτώματα.\nΈνα άτομο με κατατονική κατάθλιψη θα πρέπει να έχει σίγουρα και τα κλασικά συμπτώματα της κατάθλιψης, όπως έντονη θλίψη και έλλειψη διάθεσης.\nΜπορεί να νιώθει απόγνωση και να έχει προβλήματα με τον ύπνο, την όρεξη, τη συγκέντρωση και τις κινήσεις του.\nΔεν είναι απολύτως γνωστό τι προκαλεί την κατατονική κατάθλιψη.\nΣύμφωνα με κάποιους ερευνητές οφείλεται στη μείωση των επιπέδων της ντοπαμίνης που σχετίζεται με τη διάθεση.\nΜπορεί επίσης να οφείλεται σε αλλαγές στη δομή ή τη λειτουργία του εγκεφάλου, σε οικογενειακό ιστορικό κατάθλιψης, σε σημαντικά γεγονότα που σημάδεψαν αρνητικά τη ζωή του ατόμου ή σε άλλες παθήσεις.\nΕπίσης, επιρρεπείς στην κατάθλιψη είναι όσοι έχουν υπάρξει εθισμένοι στο αλκοόλ ή τα ναρκωτικά.\nΟι ψυχίατροι συνταγογραφούν ειδικά φάρμακα που ανακουφίζουν από το άγχος, ενώ δρουν και μυοχαλαρωτικά.\nΣκοπός είναι να αντιμετωπιστεί πρώτα η κατατονία όσο αυτό είναι δυνατό, ώστε ο ασθενής να ξεκινήσει ψυχοθεραπεία.\nΜόλις τα συμπτώματά της βελτιωθούν, ο ψυχίατρος χορηγεί αντικαταθλιπτικά συνδυαστικά με ψυχοθεραπεία.


Νέα έρευνα συνδέει τα κινητά με τον καρκίνο\nΈρευνα που πραγματοποιήθηκε από το National Toxicology Program στις ΗΠΑ συνδέει την ακτινοβολία των κινητών με τον καρκίνο.\nΠρόσφατες έρευνες είχαν δείξει το αντίθετο, αλλά όλα δείχνουν ότι μπαίνουμε σε ένα νέο γύρο συζητήσεων για το εάν είναι τελικά βλαβερά τα κινητά τηλέφωνα για τον άνθρωπο. Η έρευνα του National Toxicology Program στις ΗΠΑ είχε διάρκεια 2,5 ετών και κόστισε 25 εκατομμύρια δολάρια. Οι ερευνητές εξέθεσαν δύο είδη αρσενικών αρουραίων σε ακτινοβολία RF, όμοια με εκείνη που εκπέμπεται από τα κινητά τηλέφωνα και διαπίστωσαν ότι τα τρωκτικά ανέπτυξαν δύο διαφορετικά είδη καρκίνου του εγκεφάλου.\nΟι καρκίνοι εμφανίστηκαν στα αρσενικά πειραματόζωα και όχι στα θηλυκά, στοιχείο που σημειώνεται από τους ερευνητές. Ένα στοιχείο που πρέπει να διερευνηθεί περαιτέρω είναι κατά πόσο μπορεί να ισχύει το ίδιο και για τους ανθρώπους, αλλά παραμένει αξιοσημείωτο εύρημα το γεγονός ότι η ακτινοβολία από τα κινητά ενδέχεται να έχει αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία των χρηστών τους.\nΗ παγκόσμια επιστημονική κοινότητα σπεύδει να ενημερώσει τον γενικότερο πληθυσμό ότι δεν είναι ανάγκη να βγαίνουν βιαστικά συμπεράσματα και να καταδικάζεται η χρήση των κινητών ή να θεωρείται αστεία η όποια προειδοποίηση για τους πιθανούς κινδύνους από τη χρήση τους. Το σίγουρο είναι ότι απαιτείται αρκετή μελέτη ακόμα. Μέχρι τότε, καλό είναι να μην ξεχνούμε ποτέ το handsfree.\nΗ διατροφή που «θεραπεύει» την κατάθλιψη\nΤο είδος των τροφών που καταναλώνει κάποιος άνθρωπος μπορεί να επηρεάζει σε σημαντικό βαθμό τη διάθεσή του.\nΤεράστιο διατροφικό σκάνδαλο σε 57 χώρες αποκάλυψαν Interpol και Europol\nΠροληπτικός έλεγχος ακοής σε παιδιά της Α΄Δημοτικού του Δήμου Κηφισιάς- Ν. Ερυθραίας- Εκάλης


Βιογραφικό - nutribase.gr\nΕργάζεται στο Τμήμα Κλινικής Διατροφής του Γ.Ν Ασκληπιείου Βούλας με αρμοδιότητα την διαιτολογική κάλυψη εσωτερικών ασθενών στις κλινικές: Νεφρολογική, Χειρουργική, Καρδιολογική, Παιδιατρική, Μονάδα Εντατικής Θεραπείας, καθώς και ασθενών από το διαβητολογικό, ενδοκρινολογικό και αντι-υπερτασικό ιατρείο.\nΕίναι υπεύθυνος διαιτολόγος της πρωτοποριακής Foodoxys. H Foodoxys, είναι spin-off εταιρεία του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και εξασφαλίζει την διατροφική ευεξία σε μοριακό επίπεδο.\nΚατείχε τη θέση του Nutrition Expert στο πιο εξελιγμένο τένις κλαμπ της χώρας μας, του Tatoi Club, όπου αναλαμβάνει την διατροφική υποστήριξη των αθλητών και μελών.\nΑρθρογραφεί στα μεγαλύτερα ειδησεογραφικά site και εμφανίζεται σε ενημερωτικές εκπομπές με σκοπό την έγκυρη διατροφική ενημέρωση του κοινού.\nΔημιούργησε το Κέντρο Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολισμού Nutribase στη Γλυφάδα, με σκοπό την προαγωγή της υγείας μέσω της σωστής διατροφής.\nΣτόχος είναι η επιστημονική διατροφική υποστήριξη με πρωταρχικό γνώμονα την υγεία σας.


Κίνα Πιάσιμο λαβών ποδηλάτων Κατασκευαστές & Προμηθευτές & Εργοστάσιο\nΠιάσιμο λαβών ποδηλάτων - κατασκευαστής, εργοστάσιο, προμηθευτής από την Κίνα\n(Σύνολο 24 Προϊόντα για Πιάσιμο λαβών ποδηλάτων)\nΑφρός ποδηλασία βουνού ποδήλατο λαβή λαβές Προσαρμοσμένη λαβή μπαρ είναι πολύ δημοφιλές μοντέλο τώρα. Το μήκος είναι 120mm. Και επίσης παράγουμε αφρού χειρολαβές για ποδήλατο λαβή μπαρ. Μπορεί να επιλέξει πολλά μοντέλα και μεγέθη. Άλλα είδη των αρπάγων ποδήλατο λαβή γραμμή εμφανίζονται στην ιστοσελίδα μας. Οποιαδήποτε...\nΠιάσιμο λαβών ποδηλάτων δρόμου\nΠιάσιμο λαβών ποδηλάτων για παιδιά


Κι αν πουθενά δεν πήγαμε, ο νους δραπέτης και πού δεν πήγε…1 - Χανιώτικα Νέα\n7 Νοεμβρίου, 2016 10:13 πμ\nΣτα χέρια μου έπεσε, στα μάτια μου λαμπύρισε η ποιητική συλλογή της Ελένης Λεμονή2 με τίτλο “Εγώκοσμος”.\nΚι αν η Ελένη (μας) είναι γλυκιά -μα αθόρυβη- οι σελίδες του βιβλίου εμφανίστηκαν αρκετά θορυβώδεις ώστε να στρέφουν με ευκολία το ενδιαφέρον μας προς αυτές… H αλήθεια είναι πως οι σελίδες αυτού του βιβλίου -όπως κάθε βιβλίου ποίησης- δεν διαβάζονται. Τον επιτελικό ρόλο τον αναλαμβάνουν οι ίδιες οι σελίδες. Αλλοτε σου μιλούν ψιθυριστά, άλλοτε φωνάζουν για να ακούσεις καθαρά αυτό που θέλουν να σου πουν. Δεν τις διαβάζεις. Τις ακούς. Αν θελήσουν να σου μιλήσουν για τη θάλασσα, θα σου πουν: «Γονάτισα. Μέσα στις χούφτες μου νερό ξεχώρισα και σε ρώτησα: Ποιανού βουνού είσαι το δάκρυ; Είσαι του ποταμιού ή της πηγής ή μήπως το δάκρυ είσαι από τις μανάδες των σφουγγαράδων; Είσαι εσύ που πότισες τη γη κάποιο φθινόπωρο ή τ’ απόνερο το παρακατιανό ή μήπως όλα αυτά μαζί και ντύθηκες το χρώμα τ’ ουρανού; Το χρώμα σου το έχασες (μέσα στη χούφτα μου), δεν απάντησες, μόνο σίγησες κι αθόρυβα γλίστρησες μέσα στη γαλανή της μάνας σου αγκαλιά…». Αλλοτε μπορεί να θέλουν να σου πουν για το φθινόπωρο ή για την επερχόμενη καταιγίδα: «Πόσο με θλίβει του φθινοπώρου αυτή η σκοτεινιά, όπου τα δέντρα κλαίνε για το φύλλωμα κι ο ουρανός για ήλιο…».\n«Ο ουρανός πεισματικά γκρίζος διαστρέβλωνε την αλήθεια του ήλιου καθώς το φως του σύμπαντος, το ελάχιστον, διαθλάται μέσ’ από τις σταγόνες της βροχής…». «Παλεύει η θάλασσα με τη στεριά, τα πεισμωμένα βράχια λιώνει. Γέρνουν οι ευκάλυπτοι στου αγέρα την ορμή προσκυνητές». Ναι. Η ποίηση μιλά στον αναγνώστη και περιγράφει τον έρωτα σε λίγες λέξεις. Δεν θέλει πολλές: «Μ’ έβαλες μέσα στους καημούς σου και ’γω σου σύστησα την πίκρα μου, μια συντροφιά γινήκαμε θλιμμένη, μα έπειτα, ένα τραγούδι, βγήκε κι έφυγε πρώτα η πίκρα μου κι ύστερα οι καημοί σου αλάργεψαν. Κι ανάμεσά μας η ζωή να μας κοιτά…». Η αλήθεια είναι πως είναι περίεργο «πως μπορούν λίγα λόγια να σου δίνουν φτερά να πετάς κι η ζωή σου να γίνει γιαλός σαν λιωμένο ασήμι…».\nΟμως όλα αυτά, σε έναν κόσμο δύσβατο. Σκληρό και δύσκολο. «Ζούμε επάνω σε έναν μικρό, πολύ μικρό κόσμο. Ο ένας ακούει τις ανάσες του άλλου καθώς λαχανιασμένοι τραβάμε την ανηφόρα. Ανάσες βαριές από το βάρος της τύψης, ανάσες βρώμικες από τις αναθυμιάσεις της συνείδησης. Κι όμως δεν μακραίνουμε ο ένας από τον άλλο, λες και είμαστε δεμένοι με αόρατα νήματα. Πόσο ν’ απέχει το τέλος του δρόμου;»3 «Πού πήγες ομορφιά του Κόσμου; Πού πήγε το Εμείς; Ο κόσμος τυλίχτηκε σ’ ένα πελώριο Εγώ. Ζούμε σ’ έναν Εγώκοσμο». Ζούμε σε έναν εγώκοσμο μας λέει η Ελένη… Σε έναν κόσμο δύσκολο, η ανάγκη της επικοινωνίας είναι θέμα ζωής και θανάτου: «Κοιτάζω τον εαυτό μου στον καθρέπτη και πυροβολώ. Μαζεύω τα κομμάτια. Ηταν τότε που με βρήκες με ματωμένα χέρια. Ηταν τότε που ήθελα βοήθεια… Ηταν τότε που δεν κατάλαβες…».\nΚαι κάποια στιγμή πρέπει να πάρεις κάποιες αποφάσεις: «Ας τους να είναι. Πες πως δεν είδες το μαχαίρι. Πες πως δεν ένιωσες τη μαχαιριά. Την αγκαλιά σου μίκρυνε. Μην βάζεις άλλους μέσα. Και μπρος απ’ των ονείρων σου το καθαρό κατώφλι γράψε πως πρέπει όποιος θα μπει τα πόδια να σκουπίσει, τ’ όνειρο μην λασπώσει το λευκό σου…». Αλλά η πίεση μεγάλη. Πώς να αντέξεις: «Τ’ απόβροχα, κοντά στα μάτια, τα θηκιάζω και χύνω τα ποτάμια στα φαράγγια του μυαλού μου μην τύχει και ξεπλυθούν οι βρώμικες και λασπωμένες σκέψεις». «Κατάκοπη ψυχή, τώρα στο τέλος που όλα μίκρυναν, το Εγώ μια λέξη χωρίς νόημα. Το Ζω σημαίνει θάνατος κι ο Θάνατος ελπίδα…».\n«Ο Θεός, ο δικός μας Θεός, αν τον δείτε ρωτήστε τον γιατί μας ξέχασε. Μέσα στους κουρασμένους αναστεναγμούς μας τον αναμασάμε ματαίως…». Καλή σας εβδομάδα φίλοι μου αναγνώστες!! *οικονομολόγος Ανωτάτης Βιομηχανικής Σχολής Θεσ/κης, λογιστής – φοροτεχνικός Α’ Τάξης E-mail: eurohania@yahoo.gr 1. Δραπέτης Νους. Από την ποιητική συλλογή “Εγώκοσμος” της Ελένης Λεμονή. 2. Ελένη Λεμονή. Ποιήτρια, γέννημα θρέμμα του Αττικού Ουρανού. Πνεύμα ανήσυχο, ακούραστο και πολυταξιδεμένο. Τα Χανιά έχουν πάρει από την όμορφη Ρόδο, τη σκυτάλη φιλοξενίας της… 3. Τμήμα της εισαγωγής της ποιητικής συλλογής “Εγώκοσμος”.


KATERINA STUDIOS ΛΙΜΕΝΆΡΙΑ - Λιμενάρια, Ελλάδα\nKaterina Studios Λιμενάρια\nΟι επισκέπτες της πόλης Λιμενάρια θα έχουν ευχάριστη διαμονή στο Katerina Studios Διαμέρισμα.\nΑυτό το κατάλυμα βρίσκεται 37 χλμ από Οικία Μεχμέτ Αλή. Βρίσκεται 10 λεπτά μακριά από το κέντρο της πόλης Λιμενάρια. Τα Kostis Fish Restaurant και Restaurant Dyonisos που βρίσκονται 150 μέτρα μακριά, σερβίρουν μεγάλη ποικιλία πιάτων.\nΥπάρχουν δωμάτια με πανοραμική θέα στη θάλασσα. Οι ανέσεις μέσα στα δωμάτια περιλαμβάνουν καλωδιακή τηλεόραση με ταινίες κατά παραγγελία, προσωπική θυρίδα ασφαλείας, ιδιωτικό μπαλκόνι, χώρο καθιστικού και ντουλάπι τροφίμων. Ανάμεσα στις ανέσεις θα βρείτε δωρεάν προϊόντα περιποίησης και μεγάλες πετσέτες μπάνιου που παρέχονται στο μαρμάρινο μπάνιο.\nΤο αεροδρόμιο Megas Alexandros International απέχει 40 λεπτά οδικώς από το διαμέρισμα.