Deutsche Auslandsvertretungen im Vereinigten Königreich - Honorarkonsuln\nSie sind hier Honorarkonsuln\nDeutschland unterhält im Vereinigten Königreich zwei Vertretungen und siebzehn Honorarkonsuln. Mit Hilfe unseres interaktiven Konsulatfinders erfahren Sie welche Vertretung Ihnen behilflich sein kann und wie Sie diese erreichen können.\nVon den weltweit 361 deutschen Honorarkonsulbeamten sind 17 im Vereinigten Königreich tätig.\nNachstehend finden Sie Namen und Kontaktdaten, sowie die geleisteten Dienstleistungen aller deutschen Honorarkonsuln im Vereinigten Königreich.\nHonorarkonsulin Birmingham/ Coventry\nHonorarkonsul Kirkwall (Orkneys)\nHonorarkonsul Leeds/ Manchester\nHonorarkonsulin Newcastle upon Tyne\nÖffnungszeiten: Montag - Freitag nur nach Terminvereinbarung\nKonsularischer Amtsbezirk: Avon, Bedfordshire, Berkshire, Buckinghamshire, Cambridgeshire, Cheshire, Clwyd, Cornwall, Derbyshire, Devon, Dyfed, Dorset, Essex, South Glamorgan, Mid Glamorgan, West Glamorgan, Gloucestershire, Greater Manchester, Gwent, Gwynedd, Hampshire, Hereford and Worcester, Hertfordshire, Humberside, Kent, Lancashire, Leicestershire, Lincolnshire, Greater London, Merseyside, Norfolk, Northamptonshire, Nottinghamshire, Oxfordshire, Powys, Salop, Somerset, Staffordshire, Suffolk, Surrey, East Sussex, West Sussex, North Yorkshire, West Yorkshire, South Yorkshire, Warwickshire, West Midlands, Isle of Wight, Wiltshire, Insel Man und Nordirland, Britische Kanalinseln, Gibraltar, Falklandinseln (Malwinen)\nTel.: 0131 337 2323\nÖffnungszeiten: Montag bis Freitag: 09.00 - 11.30 Uhr\nKonsularischer Amtsbezirk: Schottland und die folgenden Regionen in Nord-England: Cumbria, Darlington, Durham, Hartlepool, Middlesbrough, Northumberland, Redcar und Cleveland, Stockton on Tees, Tyne and Wear (Tyneside), sowie North Yorkshire mit Ausnahme von Selby und York.\nHerr Graeme Edward\nTel.: 01224 408 608\nAmtsbezirk: Stadt und Hafen Aberdeen\nInformationen zum Passantrag bei Honorarkonsuln [pdf, 116.02k]\nHerr Sascha Kripgans\nTel.: +44 (0)1469 531388\nMobil: +44 (0)7793 204890\nFax: +44 (0)1469 531648\nAmtsbezirk: East Riding of Yorkshire, Kingston upon Hull, North Lincolnshire, North East Lincolnshire, Humberside, Lincolnshire und Nottinghamshire, Nottingham\nBild vergrößern Angela Vaupel-Schwittay (© Angela Vaupel-Schwittay) Frau Dr. Angela Vaupel-Schwittay\nPortstewart BT55 7PX\nFrau Kirin Kalsi\nTel.: +44 (0)2476 193000\nFax: +44 (0)2476 425248\nHerr Timothy Mark Illston\nFrau Helga Rother-Simmonds\nBild vergrößern Helga Rother-Simmonds, Honorarkonsulin in Cardiff (© Helga Rother-Simmonds)\nTel.: +44 (0)29 20345511\nAmtsbezirk: Cardiff, Vale of Glamorgan, Swansea, Newport, Torfaen, Blaenau Gwent, Rhondda Cynon Taff, Caerphilly, Merthyr Tydfil, Bridgend, Monmouthshire, Breconshire/Powys, Neath Port Talbot, Carmarthenshire, Pembrokeshire, Ceredigion\nHerr John Ryeland Bild vergrößern John Ryeland, Honorarkonsul in Dover (© John Ryeland)\nTel.: +44 (0)79 70564091\nFax: +44 (0)1304 240374\nAmtsbezirk: Grafschaften Essex, Kent, East- und West-Sussex\nWeitere Informationen vom Honorarkonsul für Dover, Herrn John Ryeland\nEs ist nicht möglich, in meinem Büro in Dover einen deutschen Pass zu beantragen. Passanträge sind über die deutsche Botschaft London einzureichen. Detaillierte Hinweise zum Verfahren entnehmen Sie bitte der Homepage der Botschaft.\nBitte beachten Sie, dass ich keine Visumanträge annehmen / bearbeiten kann. Zu allen Fragen in Visaangelegenheiten wenden Sie sich bitte direkt an die deutsche Botschaft in London.\nInformationen zur Namenserklärung entnehmen Sie bitte der Homepage der Deutschen Botschaft unter\nHerr Michael J. Dean\nTel.: +44 (0) 330 222 1713\nFax: +44 (0) 330 222 0053\nAmtsbezirk: Stadt und Hafen Glasgow\nHerr Sinclair Robertson\nTel.: +44 (0)1856 872 961\nAmtsbezirk: Orkney Inseln\nBild vergrößern Mark Green (© Mark Green ) Herr Mark Green\nAmtsbezirk: York, Bradford, Leeds, Calderdale, Kirklees, Wakefield, Doncaster, Barnsley, Sheffield, Rotherham, Manchester, Distrikte: Selby von North Yorkshire, West Yorkshire und South Yorkshire\nWeitere Informationen vom Honorarkonsul für Leeds und Manchester, Herrn Mark Green\nEs ist möglich, in meinem Büro in Leeds einen deutschen Pass zu beantragen. Passanträge werden normalerweise immer mittwochs und ausschließlich nach vorheriger Terminabsprache angenommen. Beachten Sie bitte, dass aufgrund der zahlreichen Anfragen eine Wartezeit von bis zu zwei Monaten entstehen kann.\nAlle vom Antragsteller vorzulegenden Kopien von Dokumenten werden mit den Originalen, die vom Antragsteller mitzubringen sind, abgeglichen und beglaubigt. Relevante persönliche Daten wie Fingerabdrücke und Lichtbild werden digital aufgenommen und innerhalb von 24 Stunden an die Botschaft in London zur weiteren Bearbeitung weitergeleitet. Die Ausstellung eines neuen Ausweises erfolgt in Deutschland und dauert in der Regel sechs Wochen. Die Botschaft London und der Honorarkonsul haben keinen Einfluss auf die Bearbeitungszeit der ausstellenden Behörde. Der neue Pass wird dem Antragsteller schließlich per „special delivery“ zugesandt.\nInformationen zur Namenserklärung entnehmen Sie bitte der Homepage der Deutschen Botschaft unter:\nPost: an Frau Sue Mageean, Konsularische Assistentin des deutschen Honorarkonsuls Mark Green, c/o Gateley PLC, Minerva, 29 East Parade, Leeds LS1 5PS\nTelefon: 0113 204 1173\nBitte beachten Sie, dass Anrufe nur zwischen 9 Uhr und 12 Uhr montags, dienstags und donnerstags (außer öffentliche Feiertage sowie urlaubs- bzw. krankheitsbedingte Abwesenheiten) beantwortet werden. Außerhalb dieser Bürozeiten werden Sie freundlich darum gebeten, uns per E-Mail zu erreichen.\nTermine zur Passbeantragung finden nach vorheriger Vereinbarung normalerweise mittwochs bei Gateley PLC, Minerva, 29 East Parade, Leeds LS1 5PS statt.\nTermine für alle anderen konsularischen Angelegenheiten finden nach vorheriger Vereinbarung normalerweise donnerstags zwischen 11.00 und 15.00 Uhr bei Gateley PLC, Minerva, 29 East Parade, Leeds LS1 5PS statt.\nTel.: +44 (0)7757 372641 (Mo.-Fr.: 10 - 16 Uhr)\nAmtsbezirk: Grafschaften Cheshire, Conwy, Denbighshire, Flintshire, Gwynedd, Isle of Man, Isle of Anglesey, Wrexham sowie die unabhängigen Verwaltungsbezirke Halton, Knowsley, Liverpool, Sefton, St. Helens und Wirral\nBild vergrößern Honorarkonsulin Manuela Wendler (© GK Edinburgh) Frau Manuela Wendler\nTel.: +44 (0) 79 5403 4744\nAmtsbezirk: Cumbria, Durham, Northumberland, North Yorkshire ohne Selby, Tyne and Wear\nInformationen zu Namenserklärungen entnehmen Sie bitte der Homepage des Generalkonsulats Edinburgh unter www.edinburgh.diplo.de\nFrau Angela Spatz\nTel.: +44 (0)7582-228976\nHerr Richard Cutler\nBild vergrößern Richard Cutler, Honorarkonsul in Southampton (© Richard Cutler)\nTel.: +44 (0)23 8066 7532\nWeitere Information vom Honorarkonsul fϋr Southampton, Herrn Richard Cutler\nTermine werden deshalb in meinen Geschäftsräumen, Totton & Eling Tennis Centre, angeboten und finden immer freitags statt.\nDie Antragsgebühren und die zusätzliche Konsulargebühr sind in £ Sterling zu zahlen. Die Gebühren können entsprechend der konkreten Umstände (Passart, Alter des Antragstellers etc.) schwanken und werden auf Anfrage oder bei Antragsannahme festgesetzt. Bitte beachten Sie, dass die Passgebϋhren, die an die Botschaft in London weitergeleitet werden, nur mit “Postal Order” zu bezahlen sind. Die zusätzliche Konsulargebϋhr ist nur in bar bezahlbar.\nInformation zur Vorbereitung der Namenserklärung finden Sie unter folgendem Link:\nTermine stehen immer freitags (bei Bedarf auch donnerstags) und ausschließlich nach vorheriger Terminabsprache zur Verfügung. Beachten Sie bitte, dass aufgrund der zahlreichen Anfragen eine Wartezeit von 4-6 Wochen entstehen kann. In dringenden Fällen werde ich mich bemühen, einen frühestmöglichen Termin zu finden.\nSchicken Sie bitte zunächst eine E-Mail mit allen Einzelheiten Ihrer Anfrage an hk-diplo%27%de,southampton . Bitte geben Sie darin Ihren vollständigen Namen und Ihre Telefonnummer an. Ich bemühe mich, innerhalb von 2-3 Arbeitstagen alle Anfragen zu beantworten oder Sie zurϋckzurufen.\nWenn Sie mit mir direkt sprechen mϋssen, rufen Sie bitte mein Bϋro an, Tel.: 023 8066 7532, und hinterlassen eine Nachricht.\nBitte beachten Sie, dass ichwegen meiner beruflichen Verpflichtungen Telefonanrufe selten sofort annehmen kann. Eine E-Mail ist daher der beste Weg, von mir schnell eine Antwort zu erhalten.\nEs kann allerdings vorkommen, dass meine E-Mails beim Empfänger als“ Spam-Mail“ ankommen (vor allem bei Gmail-Kunden). Bitte prϋfen Sie daher regelmäßig Ihre Spam / Junk Ordner und markieren meine E-Mail als “Nicht Spam”. Es wäre auch hilfreich, wenn Sie hk-diplo%27%de,southampton zu Ihrem Adressbuch hinzufügen würden.\nHonorarkonsul Lerwick (Shetland)\nHonorarkonsul St. Helier/ Jersey\nHonorarkonsul St. Peter Port/Guernsey\nHerr Dieter Glaser\nTel.: +44 (0)1595 695956 oder 0845 644 8658 (Ortstarif)\nFax: +44 (0)1595 695956\nAmtsbezirk: Shetland Inseln\nHerr Kenneth Soar\nBild vergrößern Kenneth Soar, Honorarkonsul in St Helier/ Jersey (© Kenneth Soar)\nTel.: +44 (0)1534280858\nHerr Christopher Nicholas Betley\nBild vergrößern Christopher Nicholas Betley, Honorarkonsul in Guernsey (© Christopher Nicholas Betley)\nTel.: +44 (0)1481 723456\nFax: +44 (0)1481 724934\nAmtsbezirk: Autonomes Gebiet Guernsey, Alderney, Sark (Bailiwick of Guernsey)\nWeitere Informationen vom Honorarkonsul für St. Peter Port/ Guernsey Herrn Christopher Nicholas Betley\nDeutsche Honorarkonsuln in Großbritannien\npdf-Datei zum runterladen [pdf, 348.1k]


RIM: 2000 Jobs weg - HZ\nRIM: 2000 Jobs weg\nBlackberry: Das ehemalige Statusgerät der CEO mit der für diese Geräte typischen Tastatur. (Bild: Keystone)\nDer Druck von Apples iPhone und den Android-Smartphones ist wohl zu stark: Der Blackberry Hersteller RIM entlässt zehn Prozent seiner Mitarbeiter.\nDie starke Konkurrenz durch Apples (Aktie) iPhone sowie Googles (Aktie) Android-Smartphones kostet Jobs beim Blackberry-Hersteller Research in Motion (RIM) (Aktie). Weltweit müssten rund 2000 Mitarbeiter gehen, teilte das kanadische Unternehmen mit. Die betroffenen Mitarbeiter würden ab dieser Woche informiert. Sie sollen Abfindungen erhalten.\nRIM hatte schon vor einem Monat einen Stellenabbau angekündigt, ohne allerdings Details zu nennen. Nun erklärte der Konzern, dass am Ende noch 17 000 Beschäftigte übrig bleiben sollten. Auch das Management wird umgekrempelt. Vorbörslich fiel die ohnehin gebeutelte Aktie um mehr als ein Prozent.\nDie Kanadier gehören zwar zu den Pionieren bei den boomenden Smartphones, doch hatten sie sich nur halbherzig dem Trend zu Touchscreens und Multimediafunktionen angeschlossen. Stattdessen setzte Blackberry weiter auf eine Tastatur und vertraute auf seinen speziellen E-Mail-Dienst, der das Unternehmen einst gross gemacht hatte. Zuletzt musste RIM seine Gewinnprognose senken.


Wieso ist Schwefeldioxid SO2 gut in Wasser löslich? (Chemie, dipol)\nLetzte Aktivität: 20.03.2020, 11:13\nDas Molekül ist wie das Wassermolekül gewinkelt. Dennoch ist es nicht sehr polar, was man daran erkennt, dass Schwefeldioxid schon bei - 10°C siedet, obwohl das Molekül mehr als 3 x so schwer ist wie ein Wassermolekül. Die gute Wasserlöslichkeit ergibt sich vor allem aus freien Elektronenpaaren am Sauerstoff, die die Bildung von Wasserstoffbrücken ermöglichen. Ausserdem reagiert Schwefeldioxid, wenn auch nur wenig, mit Wasser zu schwefliger Säure.\nMan muss die Elektronegativität EN zur Hand nehmen.\nSchwefel hat ca. 2,6\nSauerstoff ca. 3,4\nLaut Wiki haben Verbindungen mit einer Differenz der EN<0,4 eher kovalenten, und mit einer Differenz >1,7 eher ionischen Charakter. Alles was zwischen drin ist, bezeichnet man als polare Verbindungen. SO2 hat dann die Differenz 0,8 --> polare Bindung.\nEine polare Atombindung reicht aber als Nachweis noch nicht aus. Die Verbindung muss ein Dipol sein. Dieser liegt vor, wenn das Molekül einen asymmetrischen Aufbau hat. Bei SO2 ist dies der Fall. Das kann man aber ohne Weiteres nicht berechnen.\nIm Gegensatz dazu hat z.b. CO2 polare Bindungen. Aber das Molekül ist symmetrisch aufgebaut. Das Zentrum der negativen und positven Teilladung liegt somit übereinander und hat also kein "dipolmoment".\nLässt sich Magnesiumsulfat (MgSO4) einfach durch Schwefeldioxid (SO2) + Magnesiumperoxid (Mgo2) und Wasser (H2O) herstellen. Wie kann man das experimentel prüfen? Was braucht man dazu?


10 Polizisten im Haus von Ufo361: "Sehr unangenehme Hausdurchsuchung" - Raptastisch\n10 Polizisten im Haus von Ufo361: „Sehr unangenehme Hausdurchsuchung“\n30. März 2022 30. März 2022 Octavius Hallenstein 0 Comment 10 Polizisten, Graffiti, Hausdurchsuchung, Ufo361\nZweimal innerhalb kürzester Zeit stand Ufo361 zuletzt im Fokus der Polizei. Mitte März berichteten wir darüber, dass der Rap-Superstar binnen 8 Wochen zweimal festgenommen worden ist. Nachdem die Polizei ihn Anfang Januar beim Graffiti-Sprühen in einem U-Bahn-Schacht erwischte, wurde er im März in einer Reparaturhalle der BVG aufgegriffen.\nAn beiden Tagen war Ufo361 mit zwei weiteren Personen unterwegs und besprühte Bahn-Waggons. Und jedes Mal ergab sich dasselbe Bild: Während seiner Kollegen flüchteten, wurde der Rapper von den Polizeibeamten gefasst. Nachdem man ihn Mitte März erwischt hat, startete das LKA Ermittlungen wegen Sachbeschädigung gegen den Rapper.\nJetzt scheinen die beiden Festnahmen die ersten Nachwirkungen zu haben. Soeben hat Ufo361 eine Ansage hochgeladen, in der er von einer Hausdurchsuchung bei sich berichtet. Demnach seien 10 Polizisten durch sein gesamtes 3-stöckiges Haus gegangen und hätten nach Beweismitteln gesucht. Dabei wurden Festplatten und Rechner konfisziert:\nDie wichtigen Beweise – sein Handy und seine „Pakete“ – habe man jedoch nicht gefunden, auch wenn die Durchsuchung laut Ufo361 „sehr unangenehm“ gewesen ist. In einer weiteren Story macht der Rapper deutlich, dass der Einsatz in seinem Haus mit den vorherigen Festnahmen zusammenhängen. Er meint, dass Graffiti kein Verbrechen ist: „Graffiti is not a Crime!“\nNeben den Festplatten haben die Polizisten offenbar auch ein Gemälde mitgehen lassen. Auf das Bild wurde mit einer Graffiti-Dose das Logo der THC Gang gesprüht. Dieses will Ufo361 verlosen, sobald er es zurückbekommt: „Das Bild haben die als ‚Beweismittel‘ leider mitgenommen. Sobald ich es zurückbekomme, verlose ich es!!“\n← „Größten Respekt verdient“ – Autotune-Rapper schreibt an Kollegah\n„Unterbelichteter Vollidiot“ – Pa Sports rechnet mit Oliver Pocher ab →


Welche wurst ist gesund, reborn puppen kaufen reduziert\nGesunde Alternativen zu Wurst\nFleisch und Wurst – gesund oder ungesund?\nDer übermässige Fleischkonsum\nMinderwertiges Fleisch hoch angepriesen\nToxoplasma Gondii Bakterien im rohen Fleisch\nInsekten essen – Alternative zu Fleisch\nWie ungesund ist Wurst?\nWieviel Wurst ist noch gesund?\nWurstfehler und minderwertige Qualität\nVegane Wurst – eine Alternative für Veganer?\nRohe oder gekochte Wurst?\nSalami – welche ist die beste?\nFleisch liefert wertvolles Eiweiß\nBeikosteinführung: Brauchen Babys eigentlich Brot?\nBeikosteinführung: Welches Brot ist geeignet für Babys?\nBeikosteinführung: Was darf auf Babys Butterbrot?\nBeikosteinführung: Und was gibt´s zum Brot zu trinken?\nZu viel Wurst auf dem Teller ist für Ihr Kind gar nicht gut\nDiese Wurst sollte Ihr Kind in den frühen Jahren nicht zu essen bekommen\nWurst zum Streichen enthält viel Fett und ist somit ungesund für Ihr Kind\nLeckere Brote gibt es auch ohne Wurst für Ihr Kind\nErnährung: Forscher kreieren die perfekte Wurst für Kinder\n„Immer mehr Kinder und Jugendliche leben fleischfrei“\nStand: 02.09.2019 12:41 Uhr – Visite Bild vergrößern Viele Studien belegen, dass Wurst krank machen kann.\nRund 80 Gramm Wurst isst jeder in Deutschland pro Tag – im Durchschnitt. Da der stetig steigende Anteil von Vegetariern und Veganern in die Rechnung bereits eingegangen ist, liegt der tatsächliche Verzehr der Wurstesser pro Kopf sogar noch höher. Bereits seit 2010 ist nachgewiesen, dass verarbeitetes Fleisch Krebs auslösen kann.\nVisite – 03.09.2019 20:15 Uhr Autor/in: Nadine Becker\n3,71 bei 55 Bewertungen\nIm Gespräch 05:42 Visite\nWer viel verarbeitetes Fleisch isst, stirbt laut Studien früher. Über gesunde Alternativen zu Wurst, Würstchen und Burger informiert der Ernährungstherapeut Dennis Heider. Video (05:42 min)\nBesonders bei Magen- und Darmkrebs ist der Zusammenhang mittlerweile so eindeutig nachgewiesen, dass die Weltgesundheitsorganisation (WHO) verarbeitetes Fleisch in die gleiche Gefahrenkategorie eingestuft hat wie Tabak, Asbest und Alkohol – als „krebserregend beim Menschen“.\nSo hat Kanada die Lebensmittelgruppe Fleisch- und Milchprodukte Anfang des Jahres komplett in den Ernährungsempfehlungen durch „Eiweißnahrung“ ersetzt.\nFertiggerichte enthalten statt der beworbenen „natürlichen“ Zutaten häufig viel Salz, Zucker und Geschmacksverstärker. Bei häufigem Verzehr drohen ernsthafte Erkrankungen. mehr\nPflanzliche Brotaufstriche gelten als gesunde Alternative zu Wurst. Doch oft enthalten die Fertigprodukte viel Zucker und Fett. Rezepte für leckere Aufstriche. mehr\nWie gesund ist Fleisch? Es enthält das wichtige Vitamin B12, und dies in ausreichender Menge, desto röter es ist. Weisses Fleisch enthält weniger Fett, dafür jedoch auch weniger Vitamin B12. Für Veganer ist der Fleischkonsum tabu, eine direkte Schande, und so sollte man bei ausschliesslich veganer Ernährung sein Blutbild überprüfen lassen und notfalls Nahrungsergänzung mit Vitamin B12 einnehmen.\nBiofleisch, vor allem das natürlich gezüchtete Frischfleisch aus dem Bioanbau, der Biozucht, ist wesentlich gesünder als das konventionell hergestellte, industriell verarbeitete Fleisch aus dem Supermarkt. Da kann der Verkäufer hinter der Fleischtheke noch so knusprig attraktiv aussehen.\nIn Acht nehmen sollte man sich vor abgepacktem Fleisch, vor Billigfleisch und den Produkten, die einen weiten Transportweg hinter sich haben, beispielsweise vor exklusivem Fleisch vom anderen Ende der Welt. Es liegt gut beleuchtet im Supermarktregal, gaukelt uns Frische vor und kostet oft nicht viel. In Mastbetrieben werden die Tiere jedoch oftmals mit Antibiotika gefüttert, damit kein Ernteausfall droht. Diese kommen durch den Verzehr auch in unseren Körper, sodass wir auf Antibiotika im Falle einer ernsthaften Krankheit nicht mehr reagieren.\nDer Veganer behauptet ja, er würde besser riechen als der Fleischfresser. Im Grunde ist der Mensch an sich jedoch ein Allesfresser und hat einen individuellen Körpergeruch, der genau auf seine Bakterienzusammensetzung ausgerichtet ist. Ich habe an mir bemerkt, nicht der Verzicht auf Fleisch macht mich duftender, sondern die ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse, der Wegfall von Süssigkeiten, Fertiggerichten und Zucker. Bitte, ich könnte schwören, die Körperhygiene spielt auch eine wichtige Rolle.\nZukünftig wird es immer weniger echtes tierisches Fleisch geben. Dafür wird es In-Vitro-Fleisch geben, ein synthetisch hergestelltes Industriefleisch, welches im Reagenzglas gezüchtet wird und fleischähnliche Substanzen enthält. Hiermit könnte der Welthunger gestoppt werden, aber mit der Natur hat es nichts mehr zu tun.\nAlternativ kann auch Wolle als Fleischersatz dienen, denn wir benötigen Eiweiss und Proteine. Daraus kann man sich glatt einen Pullover stricken, dann zieht man sich das Fleisch quasi an. Aus Soja, Seitan, Weizeneiweiss, Lupinen, Tofu und anderen Pflanzen gewonnenes Fleisch ist auch zukunftsorientiert und hilft dem Veganer durch den Tag. Aber die zahlreichen künstlichen Aromen, die beigemengt werden, um den Fleischgeschmack zu erzeugen, schmecken nicht allen Menschen gleich gut, und gesund sind sie auch nicht unbedingt. Sie können zu Allergien führen, was man heute bereits an Soja und Weizenmehl entdeckt. Übrigens wird Seitan heute bereits zu Leberkäse verarbeitet, auch wenn dieser noch etwas gewöhnungsbedürftig schmeckt, aber die Fleischsubstanz ist schon sehr ausgereift.\nFleisch enthält Vitamin B12, Mineralstoffe, Eiweiss und Fett. Es enthält Eisen und andere Nährstoffe, kann für eine starke Knochendichte sorgen und als Energielieferant dienen. Nicht jedes Fleisch ist aber gleich gesund, denn Schweinefleisch und gepökelte Ware wie Wurst und Schinken sind weniger gesund.\nFleisch sollte man langsam und entspannt zubereiten, zuerst salzen, notfalls pfeffern, und dann langsam in der Pfanne braten. Zu heisses und zu schnelles Braten kann ungesund sein, da durch das starke Erhitzen krebserregende Stoffe frei werden.\nDie WHO, die Weltgesundheitsorganisation hat festgestellt, dass von 100 Leuten 5 an Krebs erkranken, und bei Fleischessern sind es dann 6 Personen, sodass das Krebsrisiko für Fleischesser minimal erhöht ist. Man kann nämlich an Dickdarmkrebs erkranken. Hier spielt auch die Qualität des Fleisches eine Rolle, denn minderwertiges Fleisch, mit Antibiotika und Kraftfutter versehen, schädigt den Darm.\nMehr als 300 g Fleisch pro Woche sollte man nicht essen, eher weniger, und man muss auf die Qualität und die Zubereitung achten. Rotes Fleisch hat spezielle Eisenverbindungen, die zu Dickdarmkrebs führen können, weisses Fleisch hingegen gilt als etwas gesünder. Leider essen die meisten Menschen viel mehr als die empfohlene Menge, nur der Veganer minimiert den durchschnittlichen Verbrauch pro Kopf.\nWieviel Fleisch brauchen wir, und wieviel essen wir tatsächlich? Der Mensch benötigt ein bis zweimal in der Woche Fleisch, wenn er sich nicht durchringen kann, zum Veganer zu werden. Er benötigt höchstens 600g Fleisch, aber wir essen mehr davon. Es gibt Leute, die verzehren täglich Fleisch in Form von Wurst, Schnitzel, Fast-Food und Fertiggerichten. Dies fällt uns im Alltag kaum auf, wenn wir eine Wurst mit dazugehörigem Brötchen verschlingen.\nDer Anbau des Futters, welches die Tiere benötigen, aus denen unser Fleischkonsum entstammt, braucht viel Anbaufläche, sodass die Umwelt zusehends darunter leidet. Deshalb sollten wir auf Biofleisch umsteigen, auf das geordnete Biosiegel achten, auf Qualität zurückgreifen und beim Preis nicht jammern. Der heutige Konsument möchte Billigfleisch zum Tiefstpreis kaufen, und wundert sich nachher, warum seine Blutwerte so schlecht aussehen.\nBei regionalem Fleisch stehen wir zwar vor verschlossenen Türen, können jedoch auf den Hofladen, den Bauern direkt, auf Erzeugerhöfe umsteigen. Leider gilt bei Regionalität in der Industrieware ein Stück Fleisch eines ausländischen Tieres bereits als regional, wenn es bloss im eigenen Land geräuchert wurde. Also Augen auf beim Fleischkauf.\nWir tendieren dazu, billiges Fleisch zu kaufen, möchten jedoch Qualität erhalten und greifen doch immer wieder zu den Klassikern im Supermarkt. Da geht der Metzger pleite. Die Industrie hat sich hingegen viel einfallen lassen, um billiges Fleisch anzubieten. Es gibt Gammelfleisch, welches mit gutem zusammengemischt wird, sodass man nach dem Erhitzen in der fertigen Wurst keine Bakterien mehr vorfindet.\nEs gibt Klebefleisch aus verschiedenen Teilen zusammengeklebt, mit speziellem Kleber, damit der Kunde glaubt, der Braten sei köstlich marmoriert. Der Kunde glaubt, er kauft Filet. Und es existiert gestrecktes Fleisch, beispielsweise Putenfleisch mit Rindfleisch vermischt und als Putensalami angepriesen. Dies finde ich aus religiösen und ethischen Gründen bedenklich, und es kann auch sein, dass mehr Fett darin enthalten ist. Augen auf beim Fleischkauf.Gesunde Gerichte aus dem Rinderbraten\nRinderbraten ist nicht so mein Fall am Speiseplan, aber rotes Fleisch enthält Vitamin B12, und so ist er neben fetthaltiger Ungesundheit auch gesund. Ich habe drei Gerichte ausprobiert, die ich vorher nicht kannte. Sie schmeckten mir zwar nur bedingt, aber das lag bestimmt daran, dass ich sie mit meinen zwei linken Händen selbst zubereitete, und das selbergemachte Essen verspeist man immer, weil es zuvor Mühe gemacht hat. Wir können aus dem Rinderbraten eine Suppe mit Gemüse zubereiten, dann hat man wenigstens frisches Grün in der Suppe, wenn das Fett oben schwimmt. Man kann aus dem Braten einen Auflauf machen, indem man ihn in Scheiben schneidet und dazwischen Tomaten und Zucchini hineinlegt. Und der Rinderbraten mit Sosse ist der Klassiker, wobei ich ihn mit Kräuterbutter und Gemüse verfeinert habe. Ich als Teilzeitveganer benötige überall ein wenig Gemüse.\nWer viel rohes Schweinefleisch und Schafsfleisch verzehrt, könnte an Toxoplasmose erkranken, was durch das Toxoplasma Gondii Bakterium ausgelöst wird. In der Katze kommen diese Bakterien vermehrt vor, im Menschen leider zunehmend auch, weil wir dazu tendieren, leckeren Rohschinken und rohes Fleisch zu essen, um noch mehr Nährstoffe daraus zu gewinnen. Die Erstinfektion verläuft bei Menschen mit einem gesunden Immunsystem unproblematisch, vielleicht treten vereinzelt grippeähnliche Symtome auf, nur Schwangere dürfen auf keinen Fall rohes Fleisch und Rohwurst essen, sonst wird das Baby geschädigt. In neuen Studien hat man allerdings bei Betroffenen mit dieser Erkrankung festgestellt, dass die Gehirnleistung nachlässt, die Merkfähigkeit und die Gedächtnisleistung zurückgehen, dass die Reaktionsfähigkeit nachlässt, und dass die Leute Angstzustände und Persönlichkeitsveränderungen durchleben. Da das Bakterium auch in kontaminiertem Gemüse vorkommt, ist fast jeder 2. bereits betroffen. Man sollte rohes Fleisch und Rohwurst meiden, Gemüse gut waschen und notfalls garen, nach der Gartenarbeit die Hände reinigen, und man sollte sich von Katzenkot fernhalten, denn der stinkt ohnehin so unausstehlich, dass man das Weite sucht.\nDas teuerste Fleisch der Welt stammt vom Kobe Rind, auch Wagy Rind genannt ab, kommt aus Japan und ist ein wirklich hochwertiges Fleisch. Man zahlt dafür soviel wie für einen halben Urlaub, aber dafür ernährt man sich energiereich und nährstoffreich.\nDie Kobe Rinder werden per Hand massiert, gut gepflegt, sie bekommen genügend Auslauf und sind schlanker als unsere Rinder. Sie haben weniger Fett als unsere Rinder, besitzen jedoch in den Muskeln Fett, sodass das Fleisch ein Geschmackserlebnis darstellt. Die Tiere leben doppelt so lang wie herkömmliche Rinder, und sie geniessen ein gutes Leben, bis sie zum Schlachthof geführt werden.\nDie Kobe Rinder bekommen Mais und Soja, ein spezielles Kraftfutter, welches das Fleisch zart und geschmacksintensiv macht. Ob diese Variante so gesund ist, weiss ich nicht, da ich reines Biofleisch bevorzuge, welches kein Kraftfutter enthält. Übrigens sind die Gene dieser speziellen Rinderrasse noch nicht erforscht, aber sie besitzen eine andere Genstruktur als unsere Rinder. In den Muskeln der Tiere befindet sich Ölsäure, welche das Fleisch so intensiv macht.\nInsekten sind in manchen Ländern eine Delikatesse, nur wir müssten uns noch an sie gewöhnen, wenn wir sie in unseren Speiseplan mitaufnehmen. Sie sehen zwar eklig aus, kriechen so durchs Leben, aber in ihnen steckt viel Gutes. Dies sehen wir nur nicht gleich, wenn wir uns vor den Insekten ekeln. Eine Made beispielsweise hat viel Eiweiss. Da läuft einem die Gesundheit glatt über die Zunge und rutscht bequem die Speiseröhre entlang, wenn wir so eine Made verschlingen. Man muss die Insekten ja nicht roh verzehren, im fritierten, gekochten oder gebratenen, im gegrillten und gedünsteten Zustand sind sie erträglicher. Ich habe gehört, das Zeug schmeckt lecker, und man kann es geschmackstechnisch von herkömmlichen Speisen kaum unterscheiden. Nur an den Anblick auf dem Teller müssen wir uns noch gewöhnen.\nEinige Gourmet-Restaurants haben die Insekten bereits in den Speiseplan aufgenommen und bieten sie als hochwertige, gesunde Delikatessen an. Wir sollten bei dieser zusätzlichen Nahrungsvariante jedoch berücksichtigen, dass es sich um Tiere handelt, und somit ist dies keine Nahrungsquelle für Veganer und Vegetarier. Insekten sind zwar in der Überzahl, aber wenn wir sie auf grosse Teller portionieren, weiss ich nicht, wie unsere Umwelt in einigen Jahren aussehen wird, da man nicht unbegrenzt Insekten vorfindet. Künstlich erzeugte Insekten, wie es heute bereits mit genmanipulierten Lebensmitteln der Fall ist, haben bestimmt auch Nachteile. Wo der Mensch übermässig in die Natur eingreift, gerät sie aus dem Lot. Man sollte daher auch bei Insekten darauf achten, dass wir sie nicht im Überfluss im Kochtopf töten, um sie danach wieder zu entsorgen, weil der Teller zu gross war.\nWenn das Insektenfleisch bei uns gesellschaftsfähig geworden ist, ernten wir am Anfang, wenn es noch genug Insekten gibt, einige Vorteile. Insekten benötigen nicht viel Platz und nicht viel Futter, um zu leben. Sie verschmutzen die Umwelt nicht und stossen kaum Methangas aus. Aus Mehlwürmern und Heuschrecken kann man ein Kotlett machen, wenn man es gut formt. Und aus Hafer und Insekten kann man einen Energieriegel machen, der richtig gesund ist.\nWurst besteht im Grunde aus Fleisch, weil rohes Fleisch als Grundlage bei der Wurstverarbeitung verwendet wird. Unsere herkömmliche, uns bekannte und wohl vertraute Wurst besteht aus Fleisch, meist auch aus Speck, Salz, Gewürzen, Wasser, und bei manchen Sorten aus Blut, Innereien und anderen Zutaten.\nEs werden Schweinefleisch, Kalbsfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Geflügelfleisch und sogar exotisches Wildfleisch, Pferdefleisch, Kaninchenfleisch etc. verarbeitet. Das sogenannte Brät, der Wurstbrei, wird in Kunstdarm oder gelegentlich auch echtem Tierdarm gesteckt und abgebunden, in Gläser gefüllt, in Dosen gesteckt, gepökelt, geräuchert, gekocht, und anschliessend zum Verzehr bereitgestellt. Bitte, wenn man sich die Wurstverarbeitung ansieht, muss man förmlich zum Veganer werden.\nBesser ist es, man weiss nicht zu viel über die Wurstverarbeitung, dann fühlt man sich besser. Wenn wir uns für Wurst entscheiden, greifen wir daher auch zu Fleisch, und deshalb kann man nicht sagen, man verzichtet auf Fleisch, wenn man Wurst ißt. Ich habe mich nach und nach vom Fleischkonsum verabschiedet, bin jedoch noch nicht soweit, dass ich ganz darauf verzichten kann, und so esse ich einmal pro Woche eine Scheibe Rohschinken, damit mein Sonntagsbrötchen belegt ist. Auf alle anderen Wurstsorten kann ich aber mittlerweile gut verzichten, nur zu den perfekten Veganern zähle ich nicht.\nBei Wurst gehen die Meinungen so wie beim allgemeinen Fleischkonsum auseinander. Einige Studien belegen, dass hin und wieder der Verzehr in kleinen Mengen nicht schädlich ist, beispielsweise einmal pro Woche 100g. Andere Studien belegen, dass jeder Fleisch- und Wurstkonsum schädlich ist, zu Übersäuerung führt und Krebs auslösen kann. Und so bin ich dazu übergegangen, die Fleischstudien mit Vorsicht zu betrachten, da mir einige Leute ihr Leid berichteten, dass sie zwar vegan leben wollten, sich gesundheitlich dabei jedoch nicht wohl fühlten und körperlich schwach wurden.\nOb Fleisch schädlich ist, hängt bestimmt vom jeweiligen Menschen, seinen Genen, seinem Darm, seinen Bakterien und seiner individuellen Gesundheit ab. Fakt ist jedoch, dass der übermässige Fleischkonsum schädlich ist. Wir sollten auch darauf achten, Biofleisch anstatt industriell verarbeiteten Produkten zu essen, denn in der Industrieware stecken meist Aromen, Zusatzstoffe, zu viel Salz, Hilfsstoffe und ungesunde Beilagen drin, die unseren Darm belasten.\nAbgesehen vom verwendeten Fleisch ist der Konsum von Wurst tatsächlich ungesund, vielleicht auch schädlich, wenn man zu üppig und zu oft davon Gebrauch macht. So manch ein Magen ist jedoch wie ein symbolischer Saumagen und ist förmlich süchtig nach Wurstwaren. Eine interessante, grosse Studie belegt, dass verarbeitetes Fleisch, so wie es in der Wurstverarbeitung eingesetzt wird, die Lebensdauer verringert. Hierzu wurden die Gesundheitsdaten einer grossen Menge an Personen ausgewertet, sodass es sich um eine meiner Meinung nach glaubwürdige Studie handelt.\nWenn die Wurst nicht verdorben ist, jedoch Fehler aufweist, so spricht man von Wurstfehlern. Hierzu zählen der Gefrierbrand, wenn das Fleisch zu schnell gefroren wird, der Fettaustritt, wenn das Fleisch zu schnell erhitzt wird, das Platzen der Wursthaut, wenn die Wurst zu lange erhitzt wird, und das Lagern in Dosen, wenn das Doseninnere kaputt geht. Bitte, Dosenwurst habe ich noch nie gemocht, aber eine defekte Dose kann schädlich sein.\nBei minderwertiger Qualität werden zum Ausgleich Kräuter, Salz, Pfeffer, Gewürze, Aromen und Zusatzstoffe verwendet, damit der gute Geschmack oberflächlich vorhanden ist und der Konsument nicht merkt, welcher Schrott ihm angeboten wird. Mein wöchentliches Blatt Schinken ist luftgetrocknet, mit mildem Meersalz versehen, beinhaltet nichts ausser dem Fleisch und ist die gesündere Variante der ungesunden Wurst, wobei ich hier auch nicht unbedingt von gesund sprechen kann, weil Wurst bleibt Wurst, und sie besitzt so lange zwei Enden, bis man ihr mit dem vollständigen Verzehr ein Ende setzt.\nDie vegane Wurst wird aus Pflanzenprodukten und pflanzlichen Fetten hergestellt. Damit sie nicht nach Soja schmeckt, wird sie mit Aromen und Zusatzstoffen versehen. Der Veganer glaubt, er tut seiner Gesundheit etwas Gutes, konsumiert die zahlreichen veganen Produkte und schädigt seinen Darm trotzdem. Die Zusatzstoffe und Aromen werden durch die Nieren ausgeschieden und belasten den Körper. Ich halte nichts von diesen veganen Ersatzprodukten, da ich nur natürliche pflanzliche Nahrungsmittel esse und auf jede Art von Zusatz verzichte. Wer jedoch Veganer aus Leidenschaft, aus der Überzeugung heraus ist, dass er keine tierischen Produkte verzehren möchte, weil er tierlieb ist, der kann durchaus vegane Wurst essen, nur gesund ist diese Variante auch nicht unbedingt.\nOb nun die Wurst roh oder im gekochten Zustand besser ist, lässt sich bei so viel ungesundem Fleischkonsum nicht direkt sagen. Fakt ist, Rohschinken ist schwerer verdaulich, sodass Menschen mit Darmproblemen eher Kochschinken essen sollten, wobei ich sage, man sollte bei Darmproblemen auf Wurst ganz verzichten. Rohprodukte wie Rohschinken werden gepökelt, und das Pökelsalz reizt unseren Körper, kann zu Herz-Kreislauf Beschwerden führen und uns krank machen, denn zu viel Salz ist ungesund.\nSalami ist von Haus aus fettreich, besteht auch aus Speck, Schinkenspeck und besitzt somit einen hohen Fettanteil. Sie verkürzt das Leben, kann Krebs auslösen und unseren Darm erheblich schädigen. Wer zu oft und zu viel Salami verzehrt, riskiert seine Gesundheit wirklich. Ich habe die Salami aus meinem Leben gestrichen und verzichte sogar zu Ostern darauf, selbst wenn sie eine Gaumenfreude ist.\nTests haben ergeben, dass die teure Salami hochwertiger und besser ist als die Billigsalami. Man sollte daher tiefer in die Geldbörse greifen, wenn man schon zu Salami greifen muss. Aus dem Discounter muss man sie wirklich nicht haben, denn Billigprodukte haben auch ihren hohen Preis, den gesundheitlichen Preis, den man später bezahlt, wenn man an die Herz-Lungen Maschine angeschlossen wird oder als Dialysepatient sein Leben einschränken muss.\nBei der Fleischdiät darf man nach Belieben Fleisch essen, eine wirkliche Männerdiät mit Steak und magerem Schinken, Putenfleisch, Wildfleisch und Rindfleisch. Auf fettiges Schweinefleisch sollte man bei dieser Diät verzichten. Nach einer Woche nimmt man damit bis zu 2 kg ab, aber dann sollte man auch wieder andere gesunde Lebensmittel in seinen Speiseplan einbauen.\nWie gesund ist Putenfleisch? Geflügelfleisch, Huhn, Truthahn und Pute können durchaus gesund sein, wenn man einiges beachtet. Man muss es gut durchbraten, denn es bilden sich schnell Bakterien und Keime. Man muss es ordentlich zubereiten, Schneidbrett, Messer und Utensilien nachher gut waschen, damit sich die Keime nicht ausbreiten. Man darf es nicht lange konservieren, da es empfindlich und schnell verderblich ist. Und man sollte Bioware kaufen und auf das billige Industriefleisch verzichten, denn Geflügel wird oft unter unmenschlichen Bedingungen gehalten und mit Antibiotika vollgestopft. Weisses Fleisch ist übrigens gesünder als rotes Fleisch, und damit hat die Pute die Nase vorne.\nErnährung – Getränke – Kochen – Lebensmittel – Obst Gemüse\nKinderernährung kommt ganz ohne Fleisch nicht aus. Fleisch ist ein guter Energieträger. Welche Rolle Fleisch in der Kinderernährung spielen sollte.\nDiverse Skandale um altes und verdorbenes Fleisch sowie veränderte Essgewohnheiten haben so manche Eltern an der Fleischtheke zurückhaltend werden lassen. Verständlich – aber wenig sinnvoll, meint die Ernährungswissenschaftlerin Annette Sabersky: „Fleisch hat nach wie vor seinen Platz auf dem Mittagstisch verdient. Mit seinem hohen Gehalt an Spurenelementen wie Zink und Selen sowie B-Vitaminen leistet es einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung“, erklärt Sabersky.\nVorteil einer Kinderernährung mit Fleisch: Sie liefert Eisen und Eiweiß in einer Form, die vom Körper besonders gut aufgenommen werden kann. Weil es dem köpereigenen Eiweiß sehr ähnlich ist, kann unser Organismus Eiweiß aus Fleisch zu fast 90 Prozent in Körpereiweiß umbauen. Da kann pflanzliche Kost nicht so ohne Weiteres mithalten. Auch das für den Sauerstofftransport im Blut so wichtige Eisen kann der menschliche Körper aus Fleisch sehr gut aufnehmen.\nUnentbehrlich ist Fleisch in der Kinderernährung damit nicht, denn auch pflanzliche Lebensmittel wie Getreide und Hülsenfrüchte sind reich an Eiweiß und Eisen. Damit der Körper beides richtig verwerten kann, müssen diese Lebensmittel aber geschickt miteinander kombiniert werden, was einiges an Kenntnissen erfordert. Wer Fleisch in seinen Speiseplan zur Kinderernährung einbaut, hat es leicht, sich und seine Familie mit diesen wichtigen Wirkstoffen zu versorgen.\nNatürlich muss bei gesunder Kinderernährung deshalb nicht täglich Fleisch auf den Tisch – im Gegenteil: „Pro Woche sollten kleine Kinder nur dreimal Fleisch essen“, sagt Dr. Ute Alexy vom Dortmunder Forschungsinstitut für Kinderernährung. Sie rät Eltern, vor allem magere Qualität auszuwählen. Ob sie von Rind, Schwein oder Geflügel stammt, ist dabei zweitrangig. Zwar haben die Tierarten verschiedene Nährstoffprofile, die Unterschiede sind aber nicht so groß, dass sich Grundsatzdiskussionen lohnen würden. Dunkles, stärker durchblutetes Fleisch von Rind und Lamm ist beispielsweise besonders reich an Eisen, Schweinefleisch kann dagegen mit höheren Mengen an B-Vitaminen punkten. Geflügelfleisch gilt als besonders fettarm. Außerdem ist es eine gute Quelle für Zink, das der Mensch für ein gut funktionierendes Immunsystem brauchen – nicht umsonst gilt Omas Hühnersuppe als schlagkräftige Geheimwaffe gegen hartnäckige Erkältungen. Optimal ist es also, das Essen mit Fleisch möglichst abwechslungsreich zusammenzustellen. Aber natürlich ist die Wahl der Fleischsorte immer auch Geschmackssache. Nehmen Sie dabei ruhig Rücksicht auf die besonderen Vorlieben der Familie.\nGetreide muss zwar sein, aber Brot oder andere festere Nahrungsmittel braucht ein Baby strenggenommen im ersten Lebensjahr noch nicht – der Getreidebrei genügt. Es bei der Beikosteinführung zum Brot zwingen, ist also überflüssig und würde mehr schaden als nützen. Wenn Ihr Kind noch kein Interesse an Brot zeigt, lassen Sie es einfach weiter seinen Brei löffeln und seine Milch nuckeln.\nWichtig zu wissen für Eltern: Das Kauen ist für ein Baby eine echte Ausnahmeleistung, denn schließlich hat es noch keine Zähne. Es muss also mit seinen Zahnleisten kauen, und das ist ganz schön anstrengend. Allerdings auch möglich – wenn Ihr Baby selbst es möchte! Übrigens lässt bei manchen Babys die Begeisterung für das erste Brot nach einer Weile wieder nach.\nWenn Sie merken, dass Ihr Kind am Butterbrot keinen Spaß mehr hat: Lassen Sie es einfach wieder weg, geben Sie ihm wieder den gewohnten Brei und versuchen Sie es eine Weile später wieder.\nWeil das Baby noch keine Zähnchen hat, liegt es natürlich nahe, ihm möglichst weiches Brot zu geben. Experten raten aber dennoch davon ab, bei der Beikosteinführung als erstes Weißbrot oder Toastbrot zu geben. Denn je früher Ihr Kleines sich an diese Brotarten gewöhnt, desto schwieriger wird später das Umsteigen auf gesündere Sorten.\nBieten Sie Ihrem Kind darum bei der Beikosteinführung lieber Brot an, das mehr Nährstoffe als Weiß- oder Toastbrot enthält und trotzdem leicht zu kauen bzw. weich ist.\nGut geeignet sind zum Beispiel feines Mischbrot aus Weizen und Roggen, feines Dinkel- oder Roggenbrot oder Bauernbrot. Natürlich ohne Kruste, die also bitte immer abschneiden! Und unbedingt ohne ganze Körner, Samen und andere grobe Zutaten, denn die würden den Darm Ihres Babys überlasten.\nSchneiden Sie das Brot am besten in kleine Würfel, die es dann selbst in den Mund stecken kann.\nWurst und Käse sind bei der Beikosteinführung noch nicht angesagt. Beides ist in der Regel sehr salzhaltig und überfordert sowohl die sensiblen Geschmacksnerven als auch die noch nicht voll entwickelten Nieren von Babys.\nStreichen Sie Ihrem Kind also erst ab dem 1. Lebensjahr milden Frischkäse, vegetarische Pastete oder nur leicht gewürzte Wurst aufs Brot. Auch für Eier als Brotbelag ist es vor dem 1. Geburtstag noch zu früh.\nWenn Ihr Baby sein erstes Butterbrot isst, können Sie ihm morgens dazu Tee anbieten. Am Abend sollte es aber auf jeden Fall Milch sein. Geben Sie ihrem Kind also zusätzlich wie üblich entweder sein Fläschchen oder die Brust.\nDas ist aus zwei Gründen wichtig: Erstens ist die Kombination von Milch und Getreide perfekt, und zweitens reicht das Brot meistens nicht aus, um Ihr Kind genügend zu sättigen. Es kann also sein, dass es nachts Hunger bekommt und davon aufwacht.\nHätten Sie gedacht, dass es in Deutschland über 1.500 Wurstsorten gibt? Wenn Fleisch doch ein „Stück Lebenskraft“ sein soll, kann Wurst ja nicht so verkehrt sein, oder? Tatsache ist, dass Fleisch besonders gut verwertbares Eisen sowie hochwertiges Eiweiß und VitaminB12 enthält. Im Schweinefleisch steckt darüber hinaus viel Vitamin B1, im Rindfleisch viel Zink. Doch Fleisch ist nicht gleich Wurst! In die Wurst kommen oft weniger hochwertige Teile, also – mit Ausnahme des Schinkens – kein reines Muskelfleisch, dafür aber zusätzlich Fett, Bindegewebe und Innereien.\nErnährungsexperten empfehlen für Kinder unter sechs Jahren pro Tag nicht mehr als 40 bis 60 Gramm Fleisch und Wurst. Leider bleibt es meist nicht dabei, denn eine Scheibe Aufschnitt liefert bereits 25 Gramm Wurst! Täglich Wurst und Fleisch müssen – und sollen – es nicht sein. Es genügt, wenn Ihr Kind dreimal in der Woche Fleisch bekommt. Wählen Sie möglichst magere Fleischstücke und wechseln Sie zwischen Geflügel, Rind und Schwein. Wurst sollte dünn geschnitten sein. Bevorzugen Sie fettarme Sorten .Als Faustregel für den Einkauf gilt: Kaufen Sie Wurstsorten, bei denen das pure Fleisch noch gut zu sehen ist. Vermeiden Sie jedoch Press- oder Formschinken. Denn der besteht aus zerkleinerten Fleischteilen, die in der Regel mit Gelatine, Soja- und Molkeneiweiß „zusammengeklebt“ sind.\nKleinkinder sollten keine Rohwurst, z. B. Teewurst, Mettwurst, Salami und Cervelatwurst, zu essen bekommen, da sie gefährliche Bakterien enthalten kann. Hierzu gehören z. B. Listerien, die schwere Erkrankungen wie Hirnhautentzündung und Blutvergiftung auslösen können. Listerien wurden nicht nur in Rohwurst, sondern wiederholt auch in vakuumverpacktem Kochschinken nachgewiesen. Geben Sie Ihrem Kind unter drei Jahren daher besser keinen Kochschinken als Brotbelag. Zum Kochen kann er verwendet werden, da hohe Temperaturen den Bakterien den Garaus machen. Auch EHEC-Bakterien (krank machende, Giftstoffe bildende Darmbakterien) stecken gelegentlich in der Rohwurst. Sie können bei Säuglingen und Kleinkindern zu Nierenschäden mit möglicherweise tödlichem Ausgang führen.\nManche Wurstsorten sind ganz schön „üppig“ und enthalten viel verstecktes Fett. Am schlimmsten ist meist Streichwurst, denn genau der Fettzusatz (siehe Tabelle) ist es, der die Wurst streichfähig werden lässt! Durch die Auswahl der richtigen Wurstsorte können Sie etliche Kalorien einsparen. Greifen Sie zu Lachsschinken und anderen rohen Schinkensorten (ohne Fettrand) – für Kinder ab drei Jahren darf es auch Kochschinken sein –, Geflügelwurst, Bierschinken, Kassler-Aufschnitt und kaltem Schweinebraten. Nur gelegentlich gehören Salami, Teewurst und Leberwurst aufs Brot.\nNahezu alle Wurstsorten enthalten Nitritpökelsalz (E 250). Auch die als Bindemittel zugesetzten Phosphate (E 338 bis 341) werden kritisch beurteilt. Phosphat ist zwar ein wichtiger Mineralstoff, doch nehmen wir davon tagtäglich ohnehin zu viel auf. Ein Überdosierung kann jedoch den Kalzium-Haushalt stören. Auch Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Aromen tummeln sich im Aufschnitt. Bei verpackter Wurst sollten Sie daher immer die Zutatenliste studieren. Wenn Sie auf Zusatzstoffe verzichten wollen, ist Bio-Wurst eine gute Alternative. Allerdings ist diese auch nicht fettärmer als „normale“ Wurst und sollte ebenfalls nur in Maßen gegessen werden.\nEs muss ja nicht immer Wurst sein, damit Ihrem Kind die Stulle schmeckt. Vielleicht probieren Sie einmal die folgenden Alternativen:\nVegetarische Brotaufstriche aus dem Reformhaus. Die gibt es in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Besonders mild und deshalb bei Kindern beliebt ist die Sorte mit Champignons.\nGemüse aufs Brot. Machen Sie Ihrem Kind ein Butterbrot und streuen Sie Schnittlauchröllchen, Kresse oder ganz fein gehackte Paprikawürfel darauf (besonders dekorativ: bunt in den Farben Rot, Gelb und Grün).Auch geschälte Gurkenscheiben mit etwas Kräutersalz schmecken lecker.\nFrischkäse mit Obst. Bestreichen Sie das Brot mit Frischkäse oder Quark (mit 20 Prozent Fett) und legen Sie Bananen- oder Kiwischeiben darauf. Auch Mandarinenstückchen oder reife Pfirsiche in Spalten (notfalls aus der Dose) passen gut.\nHartes Ei. Legen Sie ein mit der Eierharfe in Scheiben geschnittenes hartes Ei aufs Brot. Besonders würzig wird das Brot, wenn Sie es zuvor ganz dünn mit Senf bestreichen.\nVor allem Wurst mit Zusatzstoffen, die mit E-Nummern gekennzeichnet werden müssen, steht in einem schlechten Licht da. Der Verbraucher wünscht sich eine natürliche Ernährung ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe, Stabilisatoren, Antioxidantien, Säuerungsmittel oder Geschmacksverstärker. „Clean Label“ heißt das neue Schlagwort. Gerade wenn es um die gesunde Ernährung von Kindern geht, legen Eltern großen Wert auf die Kennzeichnung.\nIm Zuge dieses Trends hat das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV) in Freising eine Wurst für Kinder entwickelt, die auf alle E-Stoffe verzichtet. Sie besteht nur aus Fleisch, Wasser und Gewürzen. Außerdem hat das Produkt einen besonders niedrigen Fettgehalt von rund zehn Prozent. „Wir ersetzen praktisch das Fett durch Wasser und hochwertige Schinkenproteine“, sagt Christian Zacherl, der zuständiger Projektleiter am IVV ist.\nBei der Entwicklung der zunächst sechs Wurstsorten arbeiteten die Forscher mit Josef Pointner, einem Metzgermeister aus Mindelheim, und dem Unternehmen Edeka zusammen, die das Produkt nun als „Kinderwurst Fix und Foxi“ auf den Markt bringt. „Die Zusammenarbeit dieser drei Beteiligten hat sich bereits in den letzten Jahren sehr bewährt“, sagt Christian Zacherl. „Wir haben schon im Jahr 2006 gemeinsam fettarme Wurstsorten entwickelt, die Edeka seither unter dem Namen ‚VielLeicht‘ erfolgreich vermarktet.“\nDamals standen die Beteiligten schon vor großen Problemen. Denn Fett ist ein wichtiger Geschmacksträger, mageres Hühnerfleisch galt deshalb auch als fad. Um Geschmack in die Wurst zu bringen, setzen viele Hersteller Zucker zu. Dann steht zwar „fettarm“ auf der Verpackung, aber die Kalorien kommen durch Kohlenhydrate in die Pelle. Doch Pointner und die Forscher schafften es schließlich, eine schmackhafte, aber kalorienarme Wurst hinzubekommen.\nBei der neuen Kinderwurst war die Aufgabe noch schwieriger, denn die noch verwendeten Zusatzstoffe haben eine wichtige Funktion: Sie sorgen für den Zusammenhalt des Wurstbräts, für eine appetitliche Farbe und für eine angenehme Konsistenz. „Um auch ohne Zusatzstoffe eine Wurst herzustellen, die unseren Verbrauchsgewohnheiten entspricht, mussten wir eine ganze Reihe von Tricks anwenden“, sagt Christian Zacherl.\nSo passten die Forscher zusammen mit den Produktentwicklern von Edeka die Rezepturen an die veränderten Bedingungen an, stellten den Herstellungsprozess um, experimentierten mit Mischungen, Gewürzen und Temperaturen. „Für uns war das eine lehrreiche Erfahrung“, erläutert Zacherl. „Wir konnten hier die Grenzen zwischen Forschung und praktischer Anwendung ausloten.“ Neben dem „Klassiker für Kinder“, nämlich Gelbwurst, entstanden schließlich fünf weitere Sorten: Cabanossi, bunte Mortadella mit Gemüse, Streichleberwurst, Wiener Würstchen und eine Schinkenfleischwurst.\nDa die fettreduzierten Produkte nur aus natürlichen Zutaten bestehen, können Kinder mit Appetit in die knackigen Würste beißen, ohne Angst vor Gewichtszunahme oder Gesundheitsschäden zu haben.\nSuche nach optimaler Ernährung\nBrauchen Kinder Fleisch und Wurst?\nEin Satz aus dem Radio hat die heute elfjährige Tamara zur Vegetarierin werden lassen. „In einem Interview zur Massentierhaltung sagte ein Experte, dass auch auf Biohöfen Tiere nicht mit Freude sterben, damit wir sie essen können“, erinnert sich Tamaras Mutter. Dieser Satz habe sich derart in das Gehirn des Kindes eingebrannt, dass es plötzlich Fleisch und Wurst ablehnte. Das war vor eineinhalb Jahren. Bis auf einen Rückfall – die knusprigen Hähnchenflügel waren zu verlockend – hat Tamara komplett auf Fleisch und Wurst verzichtet.\nInsgesamt entwickle sich ihre Tochter gut, was auch der Kinderarzt bestätige. „Dass sie durch die vegetarische Kost jetzt aufgeblüht und besonders gesund wirkt, kann ich aber nicht sagen“, so die Mutter. Mathilde Kersting hält die so genannte optimierte Mischkost mit vielen pflanzlichen Lebensmitteln und mäßigem Konsum von tierischen Produkten für die beste Variante. Dieses Ernährungskonzept sei am FKE entwickelt worden, sagt die ehemalige Leiterin. Es garantiere mit hoher Sicherheit eine adäquate Nährstoffzufuhr. Tamara werde in absehbarer Zeit nicht umsteigen. „Es gehört mittlerweile zu ihrem Selbstverständnis, dass sie Vegetarierin ist“, sagt Mutter Anne.


Servierwagen Archives - Küche & Haushalt\nTorrex 39459 Küchenwagen – Servierwagen – Küchentrolley aus Bambus 88 x 36 x 60 cm mit Schublade Weinregal – Lose und fehlende Teile\nDa in vielen bewertungen bemängelt wurde, dass teile fehlten bei der lieferung habe ich zunächst alles sortiert und kontrolliert. Leider fehlten tatsächlich die griffe der türen und schublade. Edit: nachdem ich dem händler eine nachricht wegen fehlender griffe geschrieben hatte, wurden diese zwei tage später nachgesendet. Zusätzlich dazu auch ein weiterer satz türen, obwohl diese gar nicht fehlten. Des weiteren musste ich eine führungsschiene und die befestigung für den magnetverschluss der türen nochmals mit leim befestigen. Der wagen ist, wenn dann endlich aufgebaut und zusammengeklebt hat schön, stabil und ganz und gar nicht wackelig. Ansich bin ich mit dem fertigen wagen wirklich sehr zufrieden, wegen den fehlenden und losen teilen gibt’s jedoch “nur” vier sterne.\nThe product is of bad quality. However, the company is very good. As soon as i opened the parcel, i noticed that it was damaged. The company paid all costs to collect the damaged product and reimbursed me faster than i expected. Therefore, although the product is not excellent, i’m happy with the treatment i received.\nWir haben den ersten wagen bestellt um mehr stauraum in der küche zu schaffen und waren derart begeistert von der hochwertigen optik und funktionalität, dass wir gleich den zweiten nachbestellt haben, da sich nach dem aufbau herausgestellt hat, dass noch genügend platz für einen zweiten wagen vorhanden ist. Ich würde jederzeit wieder kaufen, allerdings ein stern abzug, da es unterscheide in der verarbeitung gibt, der zweite wagen war nicht ganz makellos, jedoch keine sichtbaren mängel. Bei dem preis-leistungsverhältnis gibt es jedoch nicht viel zu meckern. Hier sind die Spezifikationen für die Torrex 39459 Küchenwagen – Servierwagen – Küchentrolley aus Bambus 88 x 36 x 60 cm mit Schublade Weinregal:\nTorrex 39459 küchenwagen – klein, praktisch, preiswert. Ich habe einen kleinen küchenwagen für den balkon gesucht um vornehmlich mein grillgut abstellen und die diversen utensilien (grillzange, trennfett, reinigungsmaterial …) unterbringen zu können. Genau für diesen zweck eignet sich der küchenwagen hervorragend. Wobei ich mir nicht sicher bin, wie wetterfest das gute stück wirklich ist. Hier im text wird auch mit balkon und terrasse beworben, was ja eine gewisse wetterbeständigkeit suggeriert. Wenn ich mir den bambus aber so betrachte würde ich es nicht darauf ankommen lassen, den wagen mehrere wochen und monate im freien stehen zu lassen. Zu groß die gefahr, dass das holz mit der zeit doch aufquillt. Dazu habe ich mal folgendes gelesen:die oberfläche von bambusrohren besitzt wasserabweisende eigenschaften. Durch die natürliche verwitterung aufgrund von sonneneinstrahlung und niederschlag geht diese eigenschaft jedoch mit der zeit verloren. Die oberfläche wird gräulich und stumpf, weshalb sich die regelmäßige pflege empfiehlt.\nDer küchenwagen sieht richtig schön aus aber die qualität ist leider nicht super gut. Ich musste ja zwei mal zum baumarkt fahren um die passenden schrauben zu kaufen, weil die, die geliefert wurden, waren total mangelhaft. Naja dazu ist ein böden beim tarnspartieren kaputt gegangen. War aber sehr schnell ersetzt. Also wenn man nicht sehr viel geld ausgeben will und noch genug geduld für zusammenbauen hat, ist der teil super. Ansonsten soll man schon was teures kaufen.\nTorrex 39459 Küchenwagen – klein, praktisch, preiswert\nLose und fehlende Teile\nDas material ist sehr fein bearbeitet. Haben ihn ohne räder hingestellt und ist sogar gemütlicher und schöner ohne. Das einzige was wir bemängeln können ist die undeutlich beschriebene aufbauanleitung. Besten Torrex 39459 Küchenwagen – Servierwagen – Küchentrolley aus Bambus 88 x 36 x 60 cm mit Schublade Weinregal\nDer wagen kam in einer guten verpackung unbeschädigt an. Die einzelteile sind erstklassig verarbeitet und sehr passgenau. Der zusammenbau ging schnell vonstatten. Wenn man die schrauben mit einem passenden schraubendreher oder bit und mit gefühl anzieht, kommt es zu keiner beschädigung des schraubenkopfes oder zum splittern des holzes. Die tragkraft der böden ist absolut ausreichend, der obere abschlussboden ist recht massiv. Alles in allem ein super wägelchen für das geld und eine praktische und optische bereicherung für die küche.\nThis entry was posted in Servierwagen and tagged Torrex.\nRoyal Catering, Gute Verarbeitung\nUnd man wundert sich warum man für so etwas auch das bis zu sechsfache ausgeben kann. Zugegeben er ist aus dünnerem blech aber das was ich darauf transportiere wiegt keine 200 kilo. Absolut stabiler eindruck, nur die schrauben sollte man gut festziehen und später nochmal nachziehen. Die schutzfolie aud dem edestahl ist extrem dünn und das entfernen kostet echt zeit, eine fiddelarbeit.\nGute und unkomplizierte lieferung. Konnten noch den wagen nocht nicht testen, da es ein weihnachtsgeschenk für bekannte ist. Wir hoffen das alles in ordnung ist.\nKey Spezifikationen für Royal Catering – RCSW-3 – Edelstahl Servierwagen – 3 Böden – 480kg maximal:\n“Erfreulich stabil und belastbar, Ein vielseitiger Servierwagen, Für den Preis in Ordnung!, Gute Ware und guter Service., Sehr zu empfehlen, Riesen Teil – wenn auch nicht perfekt gefertigt”\nBelle qualité de ce chariot qui correspond à sa description, et remplira tout à fait sa mission à l’extérieur sur la terrasse. Royal Catering – RCSW-3 – Edelstahl Servierwagen – 3 Böden – 480kg maximal Einkaufsführer\nDiesen tisch habe ich gesucht, weil ich für meinen weber gasgrill einen neuen beistelltisch benötigt habe. Der tisch kam sehr gut verpackt an. Der aufbau war nicht schwierig , dauert aber dennoch seine zeit vonca. Der edelstahl macht einen guten eindruck, wobei ich eine abschließende beurteilung über das material , vor allem , weil es draußen steht, nicht sagen kann. Aber ich denke bei entsprechender pflege wird diesauch weiterhin gut aussehen. Habe mir jetzt eine entsprechende abdeckung bestellt. Die größe ist vollkommen ausreichend, ja er hätte für meine zwecke sogar etwas kleiner sein können. Das preis/leistungsverhältnis ist sehr gut, so dass ich unbedenklich eine kaufempfehlung abgeben kann.\nServirwagen für unseren seniorentreff. Ich bestellte einen servierwagen für unseren seniorentreffbin sehr zufrieden. Pünktlich wie versprochen angeliefert, der zusammenbau leicht verständlich. Kann den servierwagen mit gutem gewissen weiterempfehlen.\nErfreulich stabil und belastbar. Ich war zunächst etwas skeptisch, ob uns für ein öffentliches gemeindehaus in diesem unteren preisbereich einigermaßen ausreichende qualität geliefert werden würde und packte entsprechend vorsichtig aus, um notfalls alles sofort zurück schicken zu können. Ich habe das verpackungsmaterial dann gern entsorgt: der wagen ist leicht zu montieren, steht fest, ist in sich stabil, hat gut verarbeitete schweißnähte und kanten, hat unter seinen stahlböden lärmmindernde matten geklebt, die räder lassen sich gut einstellen und rollen auf unserem fliesenboden prächtig, selbst bei last auf dem wagen. Mehr als 40 kg pro boden haltbarkeit versprechen die anderen ja auch nicht. Wir haben einmal probehalber die tellerstapel drauf gepackt bis zu dem punkt, wo wir hoffen, dass unsere gäste vernünftigerweise aufhören werden: alles im grünen bereich. Der wagen ist also für den blick eines hobbyhandwerkes völlig o. Und ich frage mích, was man an solchem wagen noch anders herstellen kann, dass er auf einmal 300,- / 400,- € kostet. . Vielleicht ändere ich diese rezension ja in einem jahr. Aber fürs erste bin ichs mit dem wagen zufrieden.\nWir sind sehr zufrieden mit dem wagen ,er ist bei uns im kiga einsatz leichtes rollen und sehr stabil keine scharfen kanten einfach top für dem preis.\nDieser servierwagen ist echt sehr schön und hat sehr gute qualität. Leider ist es bei uns verbogen angekommen, so dass ich es wieder zurück schicken musste, aber es verlief ganz einfach. Ich schickte den wagen zurück und mein geld wurde in voller höhe zurück erstattet. Die punkteabzüge dafür, dass ich nicht so schnell wieder einen neuen bekommen konnte, aber dringend einen brauchte, da wir im kindergarten ohne servierwagen hingeschmissen sind. Habe mir dann wo anders müssen einen auf die schnelle kaufen, aber er ist nicht so schön und edel wie dieser. (die lieferung war an heißen tagen, vielleicht hat es sich durch die hitze beim transport verbogen??).\nMein mann suchte für die geschirrablage eine stabile möglichkeit und mit diesem wagen haben wir sie gefunden. Zusammen gebaut war das teil schnell und unkompliziert. Der wagen ist stabil, die schraubverbindungen mussten auch nach einer saison nicht nachgezogen werden. Er lässt sich leicht reinigen und die rollen laufen leise und gut. Mehr gibt es nicht zu sagen bzw. Kaputtgehen kann er auch nicht, also eine klare kaufempfehlung.\nSehr gut verarbeitet und keine scharfen kanten. Alles super, würde ich nochmal kaufen. Lässt sich auch gut schieben und ziehen.\nDanke vielmals, hat alles gut geklappt. Danke vielmals, hat alles gut geklappt.\nEin vielseitiger servierwagen. Von der qualität entspricht der servierwagen nicht ganz den erwartungen. Der zusammenbau kann wegen ungenauigkeiten vor allem bei den schraubengewinden zu einer geduldsprobe werden. Die edelstahlböden sind für die lieferung mit einer schutzfolie gegen kratzer geschützt. Das entfernen der folie ist mühsam, vor allem wenn man sie erst nach zusammenbau entfernen will. Der wagen ist vielseitig einsetzbar, läuft leicht, auf fliesenböden und steinböden sehr geräuschvoll.\nDient unserem chor als wagen für die musikanlage und kleinkram. Ist leicht zu rollen, allerdings habe ich den zusammenbau meinem mann überlassen,das habe ich allein nicht hingekriegt. Prima teil , für den preis.\nLieferung und preis sind o. K. . Lieferung und preis sind in ordnung und entsprechen der beschreibung. Aufbau der einzelteile war unproblematisch. Das abziehen der schutzfolie erfordert jedoch geschick. Darüber hinaus ist jedoch anzumerken, dass die in der produktbeschreibung angeführte max. Gesamt-belastbarkeit mit 480 kg sich lediglich auf die summe der theoretischen belastbarkeit der 4 rollen bezieht. Die verwendeten edelstahlböden sind für eine derartig hohe belastung nicht ausgelegt.\n– die ware war schnell da- der tisch macht einen stabilen eindruck- transportschaden (ein board war verbeult) wurde umgehend/unkompliziert ersetzt.\nWenn ich die bewertung der anderen käufer nicht gelesen hätte, dann hätte ich es nicht so leicht gehabtich muß allerdings ein stern abziehen weil ein boden eine beule hat, den hab ich nach unten geschraubt. Gut eine stunde hab ich auch gebraucht um die schutzfolie abzuziehen und den wagen zusammen zuschrauben-aber er erfüllt seinen zweck.\nErstaunlich stabil und belastbar nach dem sehr leichtem zusammenbau, und der wagen rollt leichtgängig und gut. Vorsicht beim entfernen der schutz-folien auf den böden: schön langsam abziehen, denn wenn die folie reisst muss man ziemlich pulen.\nStabile rollen mit feststellbremse. Zusammenbau war sehr einfach. Die folie ist eun bißchen nervig zu entfernen aber erfüllt ja schliesslich ihren zweck zum schutz der flächen.\nThis entry was posted in Servierwagen and tagged Royal Catering.


Sport gegen Corona-Tristesse und für den guten Zweck | Freie Presse - Hohenstein-Ernstthal\nIsabel Bochmann zeigt, wie ihre Handy-App den Fahrrad-Trip in Entfernung, Geschwindigkeit und Höhenmeter darstellt. Die Screenshots von solchen Aktivitäten wertet sie für den Höhenmeter-Spenden-Marathon aus. Foto: Andreas Kretschel\nIsabel Bochmann könnte sich ein Leben ohne Sport überhaupt nicht vorstellen. Früher war die stellvertretende Vereinsvorsitzende des LSV Langenberg-Falken Springreiterin. "Heute reite ich nicht mehr. Das Pferd habe ich noch, schon seit 16 Jahren. Die Stute heißt Beverly und feiert bald ihren 20. Geburtstag. Damit ist sie natürlich zu alt fürs...\nLSV Langenberg-Falkenau bietet Alternative zum Vereinssport\nCallenberg: Sitzungskosten waren so nicht geplant\nCallenberger Feuerwehren zeigen im Internet gemeinsam Flagge


Maigang am 25. Mai 2022\nNach 2-jähriger Pause fand dieses Jahr wieder der Maigang der Kolpingsfamilie Velen statt.\nMit 32 Personen ging die 5km Runde über das Schwatte Kott Richtung Nordvelen.\nBeim anschließenden Grillen am Haus der Begegnung waren 38 Personen dabei. Es gab leckere Wurst, Salate und Brötchen.\nFahrradtour nach Salzbergen vom 04. bis 06. Mai 2022\n73 km + 25 km + 73 km – das sind die Kilometer für jeden einzelnen Teilnehmer, die für das Stadtradeln angerechnet werden konnten. Am Mittwochmorgen machten sich 16 Radlerinnen und Radler, u. a. über die Rad-Bahn von Coesfeld nach Wettringen auf den Weg zur Kolpingbildungsstätte nach Salzbergen. Ein Zwischenstopp wurde, wie auch in sonstigen Jahren schon, im Kreislehrgarten in Steinfurt eingelegt, bevor wir am späten Nachmittag unser Ziel erreichten. Der Donnerstag begann mit einer Führung in der Pfarrkirche von Salzbergen, die dem heiligen Cyriakus geweiht ist. Anschließend ging es zur Salinenanlage nach Rheine. Hier erklärte uns ein kundiger Touristenführer sehr anschaulich die Abläufe der Salzgewinnung. Am Nachmittag hatten wir uns mit unserem ehemaligen Pfarrer, Pastor Karl Döcker verabredet. Bei Kaffee und Kuchen gab es viel zu erzählen, bevor wir wieder in die Kolpingbildungsstätte nach Salzbergen zurückfuhren. Grillen stand auf dem Programm. Nachdem wir am Freitagmorgen wieder unsere Fahrräder gepackt hatten, machten wir uns auf den Rückweg. Mit einem gemeinsamen Abendessen im „Coesfelder Tor“ endete eine schöne Radtour bei wirklich perfektem Radfahrwetter.\nDie Fotos geben einige Eindrücke der drei Tage wieder. Das Foto in der Hütte, auf dem wieder alle so eingekehrt scheinen, entstand bei einem musikalischen Impuls mit einem wunderbaren Lied.\nWas lange währt ….. Nachdem wir im April 2019 den Westfälischen Jakobsweg von Bielefeld nach Velen gegangen sind, haben wir nun – coronabedingt um zwei Jahre aufgeschoben - die letzten beiden Etappen von Velen nach Wesel in Angriff genommen. Am Samstagmorgen sind wir am Haus der Begegnung gestartet und dann über Ramsdorf, Gemen und Borken nach Raesfeld gepilgert. Übernachtet haben wir „standesgemäß“ im Schloss. Wohl verdient, weil an dem Tag das Wetter nicht so wirklich mitspielte; Regen und ein heftiges Hagelschauer haben uns ganz schön zugesetzt. Aber abends schmeckte schon wieder ein Bier im Biergarten und das gute Essen. Am Sonntag war dann das schlechte Wetter Vergangenheit. Traumhaft schön, wohl kalt, starteten wir mit einem Morgenimpuls unsere Etappe nach Wesel. Im Evangelischen Dom, dem Willibrordi Dom, gab’s den letzten Stempel in unseren Pilgerpass. Per Bus fuhren wir dann zurück nach Velen. Insgesamt sind wir an den beiden Tagen gut 50 km gelaufen, so dass dann später Wein, Bier und Pizza im Haus der Begegnung gut schmeckten. Wie auch bei unserer ersten Pilgertour hat uns Wolfgang Kremer wieder mit dem VERA-Bus begleitet. Perfekt.\nDas Bild zeigt uns Pilger im Evangelischen Dom.\nGestartet wurde am 20.03.21 um 09.00 Uhr bei der Firma Kreativ Rieken. Die Sammlung war um 12.00 Uhr beendet.\nEs trafen sich 4 Teams - 11 Helfer - mit Fahrzeugen, die von Velener Geschäftsleuten und Privatpersonen kostenlos zur Verfügung gestellt wurden.\nEs konnten 3720 kg Kleider gesammelt werden, davon holten wir 780 kg von der Caritas Kleiderbörse in Velen ab.\nDie Kleiderbörse gibt immer die in der Saison nicht verkauften Kleider ab.\nDie Sammlung wird über den Kolping Kreisverband Borken organisiert und der Fair-Wertung zugeführt.\nDer Erlös kommt der örtlichen Kolpingarbeit zugute.\nBeim diesjährigen Kegelturnier der Kolpingsfamilien des Bezirksverbandes Borken belegte die Kolpingsfamilie Hochmoor mit 428 Holz den ersten Platz. Mit 374 Holz folgte die Mannschaft der Kolpingsfamilie Heiden. Auf dem dritten Platz fanden sich die Kegler der Kolpingsfamilie St Heinrich Reken mit 363 Punkten wieder. Heinz Wissing der Kolpingsfamilie Heiden war mit 78 Holz der beste Einzelkegler.\nInsgesamt waren sechs Mannschaften der Einladung von Reinhard Lanfer ins Hotel „Coesfelder Tor“ nach Velen gefolgt. Gekegelt wurden folgende Partien: 3 x in die Vollen, 3 x abräumen und eine Wurfreihe, der bei es galt, zunächst viel Holz zu holen, um den möglichst wenig Holz wieder abzuziehen. Zur anschließenden Siegerehrung war auch der Bezirksvorsitzende Ralf-Dieter Grün erschienen.\nDie Kegler der Kolpingmänner aus Velen\nDie Kolpingmänner aus Hochmoor belegen den 1. Platz\nRund 50 Mitglieder der Velener Kolpingsfamilie begrüßte der Vorsitzende Hubert Weilinghoff in dieser Woche zur Mitgliederversammlung im Haus der Begegung. Jürgen Schulze Herding ist dabei zum neuen Präses der Gruppe gewählt worden.\nDie Mitglieder der Kolpingsfamilie haben sich zur Versammlung im Haus der Begegnung getroffen. Sie wählten Jürgen Schulze Herding (4.v.l.) zum neuen Präses.\nRückblick: Die Kolpinggruppen blickten auf ihr Jahr zurück. Zum Beispiel auf das Ferienlager in Bilstein, die siebentätige Pilgertour auf dem westfälischen Jakobsweg, die Weinprobe der Kolpingfrauen und die Weihnachtsbaumsammel-Aktion der Kolpingjugend.\nKassenbericht: Kassierer Reinhard Lanfer und der Vorstand wurden einstimmig entlastet.\nWahlen: Reinhard Lanfer bleibt Kassierer. Jürgen Schulze Herding ist neuer Präses, also geistlicher Begleiter. Außerdem wird Marion Geringhoff als Beisitzerin den Vorstand unterstützen. Kassenprüfer sind Stefan Wiechers, Petra Dalhues und Bernhard Rosing.\nVorschau: Die Kolpingsenioren laden am 18. März zu einer Diashow zum 75-jährigen Jubiläum der Kolpingsfamilie ein. Am 1. April gibt es einen Kochkursus zum Thema „Mediterranes Fingerfood“. Die Kolpingjugend lädt am Karsamstag zur Autowaschaktion ein. Geplant ist eine Craft-Bier-Probe und eine Wilsberg-Fahrt nach Münster inklusive einer Stadtführung.\nQuelle: Borkener Zeitung, 15.02.20\nDer Neujahrsempfang der KolpingsFamilie fand am 25.01 statt. Etwa 30 Mitglieder haben in geselliger Runde das neue Jahr begrüßt.\nZum Kolpinggedenktag lud die Kolpingsfamilie Velen ihre Mitglieder am 08.12.19 nach der Heiligen Messe in der St. Andreas Kirche ins Haus der Begegnung ein. Nach einem gemütlichen Mittagessen wurden die langjährigen Mitglieder in der Kolpingsfamilie geehrt. In diesem Jahr ist Bernhard Schöttler sogar für seine 65-jährige Mitgliedschaft ausgezeichnet worden. Ein weiterer Teil des Programms war die Ausstellung der jüngsten Jugendgruppe zum Thema "Handwerk". Hierzu fand ein reger Austausch zwischen allen Generationen statt. Als Abschluss wurde das Kolpinglied in Begleitung von Norbert Lammering am Klavier gemeinsam gesungen.\nFahrt zum Kommödchen nach Düsseldorf\nWelche Verwirrungen und Missverständnisse auftreten, wenn aus einer kleinen Pension in Berlin eine „Nervenheilanstalt“ wird, wenn zugegebenermaßen etwas verschrobene Gäste für „krank“ gehalten werden, das zeigte die Komödie „Pension Schöller“, die am Samstag, den 23. November 2019 auf dem Programm stand. Die Komödie in Düsseldorf war wieder Ziel einiger, diesmal sehr weniger, Kolpinger. Nichts desto trotz verbrachten wir einen schönen Nachmittag bzw. Abend mit anschließendem Besuch des Weihnachtsmarktes und der Altstadt, so dass die Veranstaltung doch als sehr gelungen gesehen werden konnte.\nFahrradwallfahrt nach Eggerode\nDie Wallfahrt des Kolpingwerkes Kreisverband Borken nach Eggerode stand am 22. September 2019 auf dem Programm. Um 11.00 Uhr trafen sich die Fahrradpilger in Velen und nahmen die insgesamt 75 km unter den Sattel.\nZusammen mit den Radpilgern aus Hochmoor ging es über Goxel und Darfeld nach Eggerode. Nach einer kleinen Stärkung mit Kaffee und Kuchen besuchten wir den Gottesdienst. Anschließend machten wir uns wieder auf den Weg. Das abschließende Abendessen im Coesfelder Tor hatten wir uns redlich verdient.\nPättkestour für Jung und Alt\nPilgertour auf dem westfälischen Jakobsweg\nDas war eine tolle Erfahrung. Obwohl allen bestimmt nicht nur die Füße schmerzten wird keiner der 15 Pilgerinnen und Pilger diese Wandertour missen wollen. Auf einen der drei Jakobswege in Westfalen, nämlich den von Bielefeld nach Velen, haben wir uns am Samstag, den 06. April 2019 begeben. Bielefeld haben wir zunächst mit dem Zug erreicht. Nach einer kleinen Stadtführung und dem Besuch auf der Sparrenburg lag die erste Etappe nach Steinhagen vor uns. Wir haben in Hotels übernachtet (die letzte Nacht im Kloster Gerleve) und sind jeden Morgen mit einem guten Morgenimpuls in die Tagesetappe gestartet. Das Kloster Marienfeld lag ebenso auf unserer Strecke wie die Wallfahrtskapelle in Telgte. In Münster wurden wir am fünften Tag von Stefan Scholtyssek empfangen, der uns die Jugendkirche „effata“ näher brachte und uns ein Stück des Weges begleitete. Roxel und das Kloster Gerleve waren unsere nächsten Ziele. Vom Kloster Gerleve aus kamen wir dann wieder in Heimatnähe. In Coesfeld durfte natürlich ein Besuch der Jakobikirche nicht fehlen. Am Geburtshaus von Anna Katharina Emmerick gab‘s eine kleine Führung. Im Pfarrheim in Hochmoor wurden wir mit leckerem Kaffee empfangen, bevor wir dann in Velen im Haus der Begegnung mit einer kleinen Andacht und einer Pizza unsere einmalige Wanderung beendeten. Das Wetter hätte übrigens nicht besser sein können. Wir hatten jeden Tag Sonne und tolle Bedingungen, und auch die Versorgung unterwegs war Dank des Einsatzes von Wolfgang Kremer und dem „Vereins-Bulli“ (einem Fahrzeug gesponsert von Firmen aus Velen und Ramsdorf) erstklassig. Hildegard und Martin Ketteler gilt unser ausdrücklicher Dank für die perfekte Organisation dieser Pilgerwoche.\nBezirkskegeln der Männer am 30.03.19\nBeim diesjährigen Kegelturnier der Kolpingsfamilien des Bezirksverbandes Borken belegte die Kolpingsfamilie Erle mit 253 Holz den ersten Platz. Mit 234 bzw. 231 Holz folgten die Mannschaften der Kolpingsfamilie Groß Reken und Heiden. Klaus Grömping von der Kolpingsfamilie Erle wurde mit 44 Holz der beste Einzelkegler.\nInsgesamt waren 8 Mannschaften der Einladung des Bezirksverbandes Borken ins Hotel "Coesfelder Tor" in Velen gefolgt. Gekegelt wurden folgende Partien: 3x in die Vollen, 3x abräumen und ein Bild, das mit 2 Wurd abgeräumt werden sollte. Die siegende Mannschaft der Kolpingsfamilie Erle und der beste Einzelkegler erhielten jeweils den Wanderpokal, der von Reinhard Lanfer, dem Organisator des Turniers übergeben wurde.\nDie Siegermannschaft der Kolpingsfamilie Erle\nDie Kegler der Kolpingsfamilie Velen\nDer beste Einzelkegler: Klaus Grömping\nZur diesjährigen Mitgliederversammlung am 27.07.19 der KolpingsFamilie Velen durfte der Vorsitzende Hubert Weilinghoff 32 Mitglieder, sowie eine Delegation der KolpingsFamilie Hochmoor begrüßen. Im Verlaufe des Abends im Haus der Begegnung wurden Berichte zu Veranstaltungen der einzelnen Kolpinggruppen vorgetragen, unter anderem von der KolpingJugend, den KolpingFrauen und den KolpingSenioren.\nZur Zeit besteht die KolpingsFamilie Velen aus 325 Mitgliedern, wovon 67 Mitglieder der KolpingJugend, 104 den Senioren, 93 den Frauen und 165 den KolpingMännern zugeordnet werden. Das jüngste Mitglied ist 3 Jahre alt, das Älteste wird 91 Jahre. Der Altersdurchschnitt liegt bei ca 48 Jahren.\nAuch der Vorstand kann zwei neue Mitglieder begrüßen: Sabrina Tepferd und Sarah Kreilkamp wurden einstimmig gewählt. Zudem wurden Hubert Weilinghoff als Vorsitzender und Günter Kemper als sein Stellvertreter im Amt bestätigt.\nAnschließend wurden Ideen und Aktionen für das laufende Jahr gesucht und gefunden. So ist beispielsweise eine Wanderung auf dem Jakobsweg bereits komplett ausgebucht. Auch eine gemeinsame Fahrradtour wird geplant, sowie ein Biertasting und eventuell ein Tanzabend. Als ein interessantes Besichtigungsziel wurde das Klärwerk vorgeschlagen. Außerdem soll ein "Übungskegeln" vor den Turnieren stattfinden.\nDie Schlussworte der Versammlung trug Pastor Döcker vor und ging dabei auf das außergewöhnliche Engagement in der Gemeinde ein. Dieses zeigte sich zum Beispiel bei der Neueinrichtung des Bastelkellers, den Aktionen zum Kirchenumzug und im KolpingFerienlager.\nAm 18.1.19 fand der Neujahrsempfang der Kolpingsfamilie Velen im Foyer im Haus der Begegnung statt. Bei einem warem Glühwein oder einem Kaltgetränk empfing die Kolpingsfamilie Ihre Mitglieder im neuen Jahr.\nZum diesjährigen Kolpinggedentag lud die KolpingsFamilie Velen am 08.12 ihre Mitglieder ins Haus der Begegnung ein. Unter dem Motto "ein gemeinsamer Jahresabschluss" startete der Abend um 17 Uhr mit Speisen und Getränken. Langjährige Mitglieder der KolpingsFamilie wurden vom Vorsitzenden Hubert Weilinghoff geehrt und es wurde gemeinsam auf das vergangene Jahr zurückgeblickt, als auch auf das kommende Jahr vorausgeschaut. Einige Mitglieder der KolpingJugend hatten sich hierzu Gedanken gemacht und passend zu dem Zitat von Adolf Kolping "Das Glück läuft niemandem nach. Man muss es aufsuchen." Aktionen vorbereitet. So ließen alle KolpingMitglieder leuchtende Luftballons, an denen sie ihre Wünsche für das nächste Jahr aufhingen, in den Nachthimmel aufsteigen. Anschließend wurde gemeinsam die Heilige Messe in der Andreas Kirche besucht.\nDer Maigang der KolpingsFamilie fand dieses Jahr am 4. Mai statt. Um die 25 Teilnehmer haben sich am Haus der Begegnung getroffen um gemeinsam eine Runde durch den Velener Tiergarten zu laufen. Nach einer Pause an der Sägemühle bei Gut Roß wurde anschließend bei Familie Wellermann gegrillt.