Heimat | Frankfurter Kochbuchrezensentin\n15. November 2018 ~ Ira Moritz\t~ 8 Kommentare\nTim Mälzer: Neue Heimat Kochbuch.\nMälzer sagt von sich, er ist kein Dessert-Spezialist, hier konnte er für mich beweisen, er kann es doch und ich freue mich, dass er weiß, wie es geht – oder ein Chef ist, der auf sein Team vertraut – das ist für mich Größe, wenn man mal den Weggefährten und Mitarbeiter vertraut! Für mich hat es gepasst!\nBackofen auf 200 °C (Gas 4, Umluft 180 °C) vorheizen. Eine hohe Auflaufform (20 x 15 cm) mit Butter fetten.\nMilch in einem Topf aufkochen. Grieß und 70 g Zucker mischen und unter Rühren in die kochende Milch rieseln lassen. Unter Rühren aufkochen, dann bei niedriger Hitze 5 Minuten quellen lassen.\nEier trennen. Eiweiß und Salz mit den Quirlen des Hand-Rührers steif schlagen. Vanillezucker einrieseln lassen und kurz weiterschlagen, bis eine cremig-feste Masse entstanden ist.\nGrießbrei in eine Schüssel umfüllen. Von der Orange 2 TL Schale abreiben. Orangenschale und Eigelbe zügig mit einem Schneebesen unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben. Die Masse in die Auflauf-Form füllen und im heißen Ofen auf einem Rost im unteren Ofendrittel 30 bis 35 Minuten backen.\nAuflauf aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Dann aus der Form stürzen und in 12 ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Grießscheiben nebeneinander auf ein Backblech legen und mit je 1 TL Zucker bestreuen. Mit einem Bunsenbrenner goldgelb karamellisieren. Alternativ auf einem Backblech unterm vorgeheizten Backofengrill bei 240 °C im obersten Backofendrittel unter Beobachtung goldbraun karamellisieren.\nZubereitungszeit : 1 Stunde + Kühlzeit\nMit Beerenkompott oder Roter Grütze servieren.\n11. November 2018 ~ Ira Moritz\nSahne ist die Geheimzutat für die Klopse und die Bindung der Sauce mit einer Sardellenbutter hat uns auch sehr begeistert. Eine runde Kombination mit überraschend leckeren Details. Die außerdem an jeder Stelle zeigt, warum man dieses Kochbuch von Hr. Mälzer und seinem Team mehr als gut gebrauchen kann!\n3 Scheiben Toastbrot (ca. 120 g)\n150 g grüne und schwarze\nToastbrot ohne Farbe toasten, fein würfeln und in einer Schüssel mit der Sahne begießen. Getrocknete Tomaten und Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Getrocknete Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Mit Weißwein ablöschen, fast vollständig einkochen und zum Toastbrot geben.\nPinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, abkühlen lassen und grob hacken. Petersilie und Sardellen fein hacken. Käse fein reiben. Tomaten in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Butter und Mehl verkneten und kalt stellen.\nHack, Toastbrotmischung, Pinienkerne, Petersilie, 20 g Käse, Ei und Eigelb in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen und 6 bis 8 Minuten mit den Händen verkneten. Mit leicht geölten Händen 24 Klopse formen. Brühe in einem Topf aufkochen und die Klopse darin bei niedriger Hitze 8 bis 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit einer Schaumkelle aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.\nTomaten in die Brühe geben, mit dem Schneidstab fein pürieren und aufkochen. Mehlbutter zugeben und mit dem Schneidstab untermixen. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten offen köcheln lassen, dabei mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Klopse zugeben und bei niedriger Hitze 8 bis 10 Minuten in der Sauce erwärmen. Basilikumblätter abzupfen.\nDie Klopse mit dem Olivenreis (siehe Rezept) anrichten und mit Basilikum und dem restlichen Käse bestreut servieren.\nZubereitungszeit (inkl. Reis): 1 Stunde 20 Minuten\nReis nach Packungsanweisung in kochendem Wasser bissfest garen. Inzwischen Olivenfruchtfleisch vom Stein schneiden und grob hacken. Reis abgießen. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Oliven darin 1 bis 2 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Reis zugeben und unter gelegentlichem Schwenken 5 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.\nMit Salz und Pfeffer würzen und zu den Klopsen servieren.\n6. November 2018 11. November 2018 ~ Ira Moritz\t~ 3 Kommentare\nTim Mälzer: Neue Heimat Kochbuch\n4. November 2018 23. November 2018 ~ Ira Moritz\nHeimat wie wir sie heute auf den Teller bekommen wollen, muss vieles können!\n– oder die neue Heimat ist urbaner geworden…..\nHeimat war in den 70igern oder 80igern ein Begriff, der mit viel Mief verbunden war: Kuckucksuhren, Alpenromantik, Fluss-Idylle an der Mosel, Nordsee-Insel-Romantik, durchweg alles Rentner-Urlaubs-Paradiese. Alle anderen wollten in ihrem Urlaub keine Romantik in überschaubarer Größe und schon gar nicht die Sicherheit, dass das Essen wie zu Hause schmeckt. Heute dagegen machen die, die es sich leisten können, gerne wieder Urlaub an der Nordsee und die anderen buchen all inclusive in Ägypten oder sonst noch wo.\nDeutschland schmeckt heute anders als vor 50 Jahren. Es schmeckt italienisch, spanisch türkisch. Deutsche Heimatküche dazu gehören inzwischen Pizza & Spaghetti, Döner & Burger und manchmal auch bereits Falafel & Hummus. Bei mir gehören in 2018 unbedingt der marokkanische Metzger und der türkische Gemüsehändlern dazu. Schließen sie doch längst die Lücke für mich, die zwischen dem Supermarkt des Vertrauens, den lokalen Produzenten oder dem Bio-Wochenmarkt, die es mir allesamt möglich machen, Produkte in bester Qualität zu bekommen. Dahinter stehen Menschen, die genau wie ich, darauf noch großen Wert legen.\nSalat, Hack, Suppe, Wurst, Vegetarisch, Fisch, Fleisch, Geflügel, Pasta Grillen und Süß das sind die Rezept-Spielwiesen des Hr. Mälzer und seines Teams, die perfekt zu uns und unserem heutigen Koch- und Essverhalten passen. Die Vegetarier sind schon lange dabei, jedoch sind die Griller in den letzten Jahren immer mehr geworden, weil beim Kochen heute auch die gelingsichere Gäste-Bewirtung mit Überraschungspotenzial sehr viel mehr an Bedeutung gewonnen hat.\nTim Mälzer ist kein Einzelkämpfer! Er tritt mit altbewährten Kollegen und Weggefährten an, die jede Menge Know-how mitbringen und deshalb ein gutes Gespür dafür haben, was uns dazu verführen kann in die Küche zu gehen und nicht den Lieferdienst zu rufen oder Abends im Stadtteil-Restaurant mit Freunden einzukehren. Marcel Stut und Marion Heidegger sind zwei davon, die als Magazin-Spezialisten (Essen & Trinken) genau wissen, was wir beim Essen heute wirklich wollen! Jedes Koch-Magazin muss heute nicht nur sehr nah an den Hobbykochern dran sein und viele unterschiedliche Anforderungen erfüllen. Das Herzstück jedoch, ist die fundierte und detailgenaue Rezept-Entwicklung. Das kann sich heutzutage kaum noch ein Autor oder Buchverlag leisten. Die erste Version muss bei denen sitzen! Das führende Koch-Magazin aus Hamburg lässt dreimal kochen und am Ende sogar noch mal vom Küchen-Praktikanten, um sicher zu sein, dass auch ungeübte mit dem jeweiligen Rezept zurechtkommen.\nMeine Mudda – Deine Mudda…..\nTim Mälzer & Co. haben längst erkannt, dass der Heimat-Begriff heute viel weiter auszulegen ist: Cevapcici vom Lamm mit Kichererbsenpüree (Hummus), Königsberger Klopse nach Art der Abruzzen, Reste-Shakshuka, Curry-Huhn mit Süßkartoffeln, Hähnchen-Keulen mit Zimt-Rub oder eine Orientalische Lasagne können das überzeugend belegen. Die Küche der Levanthe ist gerade mehr als hipp auf dem Kochbuch-Markt. Jeder will dabei sein und ein Buch dazu jagt das andere. Tim Mälzer und seine Partner setzen mit ihr Akzente im Buch und lassen alle, die in einem Stadtteil wohnen mitmachen. Das ist gut und richtig, am Ende zählt dann aber nicht der Trend, sondern nur das klasse Rezept mit Twist, was diese Herren nie schuldig bleiben im Buch!\nKartoffelsalat, Bouletten, gefüllte Paprika, Linseneintopf neu beleben…..\nKartoffelsalat eine äußerst schwierige Disziplin, weil alle schon den ihrer Mutter lieben. Tim Mälzer und Marcel Stut sein Projektleiter ist trotzdem noch was Neues eingefallen: Kartoffelsalat nach Art des Winzers setzt auf Trauben, Radicchio, Bacon-Scheiben, Pinienkerne und Liebstöckel als Begleiter, die sich wirklich nicht hinter irgendeiner Variante verstecken müssen, sondern ganz neues wagen und uns zeigt wie man, die leicht bittere Note beim Radicchio ausbalancieren kann (Psst genau die Trauben sind der Schlüssel und ja bitter ist der neue Freund der Hobbyköche.) Hier sind zwei ganz nah dran, an der modernen Heimatküche. Wem das noch nicht reicht, der probiert einfach noch eine spannende regionale Kartoffelsalat- Variante mit gebratenem Kürbis und knuspriger Blutwurst.\nNeue Ideen für altbewährtes, Geheimzutaten und Kniffe der Profis!\nDie Boulette, kommt als Handrolle vom Kalb daher und wird vom geschmorten Spitzkohl und Meerrettich-Joghurt begleitet. Das ist ein Rezept, was mir wieder Lust macht überhaupt die Lieblings-Variante von Muttern links liegen zu lassen. Den Kniff gibt es ganz nebenbei weder der Fernsehkoch noch der Magazin-Koch halten es für nötig, sich für die Geling sichere Variante auf die Schultern zu klopfen. Das Rezept ist wie immer bei diesem Team passgenau und sehr detailliert! Die Geheim-Zutaten für saftig lockere Frikadellen sind 50 ml Sahne und optional 1 EL Haselnussöl. Dann müssen die Handrollen vor dem Braten abgedeckt noch 30 Minuten kalt gestellt werden, damit sich das Hackfleisch wieder entspannt und die Bouletten beim Braten die Form halten.\nBeim Käse-Hackbraten wird mit jeder Menge Schalotten, die vorher in Öl angedünstet wurden und dann mit Riesling abgelöscht werden, gepunktet. Die säuerliche Note macht sich gut zu den kräftigen Partnern in Form von einer ordentlichen Portion Gouda und Backpflaumen. Aromatisiert wird mit Rosmarin dazu gibt es sahniges Laugemüse. Da werden auch Familienkocher und Soul-Food-Liebhaber wie ich schwach.\nGefüllte Paprika lieben ebenfalls jede Menge Zwiebeln in der Hackfüllung, aber es schmeckt einfach deutlich besser, wenn diese vorher angebraten werden, bevor diese in der Füllung landen. Verfeinert wird mit edelsüßem und rosenscharfen Paprika sowie getrocknetem Majoran. Der Trick für eine feinere Konsistenz erklären mir die beiden Profis so: den Teig 5 Minuten mit den Händen kräftig durch zu kneten, dass ergibt einfach eine feinere Konsistenz.\nLinseneintopf sagt der Wurst ade, das kennen wir schon zu genüge und favorisiert Räucher-Rippchen. Der absolute Clou mit Wow-Effekt ist jedoch ein Lorbeer-Öl als zusätzlicher Aroma-Geber. Man sieht an jeder Stelle das Team hinter der neuen Heimat ist sehr kreativ und hat zudem Kniffe, Tricks parat, die nur Profis können. Wer alle 4 Wochen ein Koch-Magazin befüllen müssen, wo mit jeder Ausgabe der Beweis erbracht werden muss, dass es immer wieder was Neues gibt, um auch dieses Heft wieder zu kaufen, der ist näher an uns dran als andere deren Büchern wir nach dem ersten Durchblättern wieder ins Regal stellen. Einen besseren Praxistest gibt es nicht!\nKlassiker unwiderstehlich gut!\nFamilienkocher und Soul-Food Liebhaber lernen auch noch Neues dazu: Das Kartoffel-Püree wird zweimal durch die Kartoffelpresse gedrückt und verlangt nach jeweils 100 ml Sahne und 100 g Butter, so wird es extra cremig. Kaloriensparer müssen sich also auf die extra Portion Sahne nicht nur bei den Bouletten, sondern auch in anderen Rezepten gefasst machen. Aber was tut man nicht alles für den Geschmack.\nSeelenschmeichlern für die Veggies und ein klitzeklein bisschen gesund ist es auch….\nDie neue Heimatküche aus dem Hause Mälzer zeigt, dass der Autor und sein Team ihre Hausaufgaben gemacht haben, ohne die „Veggies“ geht es nicht mehr! Mit Kürbis-Risotto und Steinpilz-Frittata kommen Seelenschmeichler auf den Tisch, die mit klasse Rezepten mit Twist bestechen. Es geht aber noch weiter: eine Buchweizen-Bowl mit Zitronen-Buttermilch kann auch sehr gesund überzeugen. Geschmorte runde Möhren mit Ricotta und Nusskrokant können modern und lecker überraschen und beim Kräuterspargel aus dem Ofen wird es nicht nur viel aromatischer, sondern kann auch eine neue Zubereitungsart ausprobiert werden, die mehr Aroma kann.\nFazit – oder ein Kochbuch, das mit seinen Rezepten auf ganzer Linie überzeugen kann\n– mehr will ich gar nicht aber bitte auch nicht weniger!\nVor weg ich kenne Tim Mälzer nicht, beurteile aber bei diesem Buch nicht seine Medien-Präsenz, sondern die Geling-Sicherheit und den Twist seiner Rezepte. Damit hat er in diesem Buch mal wieder gezeigt, wie nah er an den Alltagskocher ist, das er die moderne Heimatküche viel besser verstanden hat, als manch anderer oder andere und zeigen kann, was sich in dieser in den letzten Jahren weiter verändert hat. Dabei geht es um weit mehr als Dönner & Co. Wir gehen heute viel mehr ins Restaurant oder rufen den Lieferdienst. Deshalb muss jedes Rezept, das die Menschen heute wirklich noch in der Küche erreichen will und nicht bei dem Überangebot an Kochbüchern klamm und heimlich im Regal verschwinden möchte, nachdem der erste Hype vorbei ist, Twist haben und sehr detailgenau sein. Die Kräuterstiele gehören selbstverständlich abgezählt, weil es gerade bei Aromagebern, um die Balance im Rezept geht. Profi-Köche wissen dass, aber wir müssen dabei mit konkreten Angaben an die Hand genommen werden. Wenn jedes Rezept so detailgenau ist, dass die Kniffe gar nicht mehr erwähnt werden müssen, ist für mich das Optimum erreicht, was man uns dabei an die Hand geben kann. Die allermeisten Kochbücher bleiben das schuldig und versagen schon viel früher als bei den Details wie Aromagebern. Dies können nur noch zwei Engländer richtig gut! Weil sie ebenfalls ein sehr gutes Team hinter sich haben und sich Zeit für die Rezeptentwicklung nehmen. Einer davon hält es aber bislang nicht für nötig, die Leute in der zweiten Reihe zu benennen, die ebenso wichtig sind für ein erfolgreiches Kochbuch. Tim Mälzer zeigt auch auf den Fotos im Buch ganz deutlich, dass er nicht allein unterwegs ist und bedankt sich am Ende bei allen. Er ist das Zugpferd des Projektes und vielleicht auch die Rampensau mit Ego, aber eine die offenbar fair ist und Freunde und Kollegen schätzt. Das Buch ist klasse und zeigt mit all seinen Rezepten, hier hat jemand absolut alles verstanden, was es braucht, um die Leute wieder zum Kochen zu bringen und was Heimatküche heute alles ist und sein kann. Solche Kochbücher brauchen wir und genau so möchte ich das, wenn ich es meiner Freundin, meiner Schwester und meiner Nachbarin ebenfalls empfehle. Für mich ist dieses Buch eines der besten des Jahres und kann im Genre Heimatküche absolut neue Standards setzen.\n19. Januar 2018 21. Januar 2018 ~ Ira Moritz\t~ 3 Kommentare\nHier wird Soulfood in der Party-Version serviert, Heimat versteht sich kulinarisch durchaus mit Mexiko und Asien. Danke für diese Version, die uns außerdem nicht gleich papp-satt macht. P.S. Bei mir sind es deutlich weniger als 40 Stück geworden! Milchverbrauch ist abhängig von der Trockenheit des Brotes, bei mir war es etwa die selbe Menge, die das Brotgewicht ausmacht, es kann aber auch mal mehr sein. Die Idee ist klasse den Knödeln mal eine Mini-Kur zu verpassen, am Rezept werde ich noch „schrauben“, um die Ausbeute durch Anpassungen einiger Zutaten zu erhöhen.\nQuelle: Karin Stöttinger: Gefüllt, gewickelt und gerollt.\nFotos; Julia Stix + Christian Schütz\nDanke an Dominik vom Hotel Peter in St. Wolfgang für die Inspiration zu diesem Rezept.\n100 g Semmelknödelbrot\noder zerkleinerte altbackene\n50 ml Milch (bei mir lauwarm erwärmt)\n3 EL geriebener würziger Hartkäse\nDie Schalotte abziehen, fein hacken (bei mir noch ausgelassen). Die Petersilie kalt abbrausen, trocken schütteln, Blättchen fein hacken. Das Knödelbrot oder die Semmeln etwas zerkleinern, in eine Schüssel geben.\nMilch angießen. Die Eier verschlagen, mit Käse, Schalottenstückchen und Petersilienblättchen verrühren, einkneten. 10 Minuten ziehen lassen, dann pikant salzen und pfeffern. Mit nassen Händen Miniknödel formen.\nEin Drittel des Öls in einer beschichteten Pfanne erhitzen, etwa 10 Knödel von allen Seiten etwa 8 Minuten goldbraun anbraten. Die restlichen Knödel ebenso verarbeiten. Inzwischen den Salat putzen und waschen, auf Tellern anrichten. Die Kaspressknödel noch warm dazu servieren.\nTipp: Für die Kaspressknödel nehme ich am liebsten eine Mischung aus Bergkäse und Gouda.\n4. November 2017 3. November 2017 ~ Ira Moritz\t~ 7 Kommentare\nEine schnelle Variante des All-Time-Klassikers, wir haben uns auch Rosinen und Zitronenaroma gegönnt und bei der Anzahl der Zutaten 5 gerade sein lassen. Das Puddingpulver sorgt für Stabilität und eine leckere Farbe. Beim nächsten Mal würde ich ein 1 Ei mehr wagen und das Backpulver auf 1 TL reduzieren. Hier ist man mit mehr auf der sicheren Seite.\nZutaten für eine Springform mit 26 cm Ø):\n1 TL + 250 g zimmerwarme Butter\n1 kg Speisequark (20 % Fett)\nTipp: Rosinen und Zitronenaroma unter den Quark rühren.\nDie Eier trennen. Die Eiweiße steif schlagen. Die Springform mit 1 Teelöffel Butter einfetten.\nButter, Zucker und Eigelb in einer Rührschüssel cremig rühren. Quark, Backpulver und Puddingpulver unterrühren und den Eischnee unterheben.\nDie Quarkmasse in die Form füllen. Anschließend den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 1 Stunde backen.\nBackzeit: 1 Stunde Backzeit\n12. März 2016 17. Dezember 2016 ~ Ira Moritz\t~ 1 Kommentar\nHaya Molcho: Hayas Küche: Regionale Produkte, orientalische Rezepte\n„Die Welt zu Hause am Küchentisch – oder Lebensfreude und saisonaler Genuss pur!“\n„Heimat ist kein Ort, Heimat ist ein Gefühl!“ sang schon Herbert Grönemeyer 1999 in seinem Song „Heimat“.\nFür Haya Molcho gilt das um ein Vielfaches mehr, geboren in Tel-Aviv und während ihrer ersten Lebensjahre mit den Eltern überall und nirgends zu Hause. Mit neun Jahren kommt sie nach Bremen und verlässt diese Stadt erst wieder als sie sich nach Abschluss ihres Studium mit ihrem Mann, dem Pantomimen Samy Molcho, in Wien niederlässt und mit ihm vier Söhne aufzieht.\nHaya ist ein echtes Familientier und vor allem eine begnadete Köchin und Heimat ist für sie dort, wo ihre Familie zu Hause ist.\nFamilie ist alles – oder eine Familie, die sich gemeinsam viel vorgenommen hat!\nDa ist Mutter Haya mit ihrer Kochleidenschaft und ihrem Frohsinn, und die Söhne, nach denen das orientalische Restaurant „NENI“ benannt ist, womit alles begann: „NENI“ wie Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan – die Söhne. Drei von ihnen sind heute Haya Molchos Geschäftspartner und das ist kein Zufall. In Molchos Leben steht die Familie über allem. Was mit „NENI“ am Naschmarkt begann, ist inzwischen zu einer Gastronomiekette mit mehr als hundert Mitarbeitern geworden. Die Molchos betreiben den Tel Aviv Beach am Donaukanal, besitzen Lokale in Berlin, Zürich und Hamburg und ihr Catering beliefert 1600 Spar-Filialen in Österreich mit einer eigenen Produktlinie sowie die Hotelkette 25 Hours in ganz Europa.\nWenn die Söhne, bei der Mutter am Wochenende zum Brunch eintrudeln, wird im Hause Molcho Familienleben regelrecht zelebriert. Während Haya aus einer Familie mit „Fleischliebhabern stammt, zieht ihr Mann Sammy die vegetarische Küche vor.\nDie Söhne, die im Buch eine große Rolle spielen, wissen zu berichten, dass Haya immer solange an einem Rezept herum probierte, bis ihrer Meinung nach, ein optimales Ergebnis zu Stande gekommen war. Auch wenn Wien heute ihr geliebtes zu Hause ist, so ist ihre Küche von mannigfaltigen Einflüssen und auch vom saisonal, regionalen Angebot in Wien geprägt.\nEine offene, lebensfrohe Frau lacht mir auf einem wertigen sattgelben großformatigen Pappeinband entgegen, sympathisch ist mein erster Eindruck, bei der würde ich auch mal gerne am Esstisch sitzen.\nDas hat leider nicht geklappt, aber immerhin ist daraus eine Einladung zu Hayas Küche geworden, super auch das gefällt mir! Das Buch ist farbenfroh mit sehr modernem Layout und die Rezept-Fotos machen Lust, mir Hayas Geschmack in meine Küche zu holen.\nSehr geschmackvoll sind auch die gemalten Portraits der Familienmitglieder, die den unterschiedlichen Kapiteln vorangestellt sind und das Buch zu einer persönlichen Begegnung mit den Molchos machen.\nWas ist drin – oder eine leidenschaftliche Köchin lädt zu einer kulinarischen Reise zwischen Orient und Okzident ein!\nDie Söhne geben den Takt vor und präsentieren auf sehr liebevolle Art mit allerlei Anekdoten in den Kapiteln: „Frühstück & Snacks“, „Salate und Suppen“, „Hauptspeisen“ und „Desserts“über 65 neue Rezepte die Hayas Kreativität, Leidenschaft und Lebensfreude widerspiegeln.\nHier geht es um eine sehr persönlich geprägte Fusion-Küche, wie sie im Hause Molcho und auch in Hayas Restaurants von Familie und Gästen genossen und geliebt wird. Es gibt viel vegetarisches, ein bisschen was mit Fisch und Geflügel und wenig mit Fleisch. Unser Geschmack ist damit getroffen, denn weniger ist mehr und Qualität ist das was zählt.\nWir begleiten die leidenschaftliche Köchin beim Einkaufen zu Lieferanten, Herstellern, Gemüsebauern, denn sie kann es nicht lassen, sich selbst auf die Suche nach den besten Produkten für ihre Küche zu begeben und verarbeitet diese in ihrer typisch europäisch-orientalischen Küche: ihre Gerichte sind stets orientalisch inspiriert, werden aber mit regionalen und saisonalen Produkten umgesetzt. Zu ihren Lieferanten pflegt sie eine innige Beziehung und stellt uns diese gerne im Buch vor.\n4 Esser werden immer satt, Hayas Rezepte sind aber auch mal für viele Personen am Tisch ausgelegt, kein Wunder wenn man gewohnt ist, für eine große Familie zu kochen. Ich mag das, obwohl wir nur ein 2 Personen-Haushalt sind, entweder laden wir spontan Gäste ein oder wir frieren was ein und manche Gerichte schmecken einfach noch mal so gut, wenn man sie beim zweiten Mal isst, besonders wenn die Gewürze so richtig gut durchgezogen sind.\nAlles dreht sich um den Geschmack!\nHaya Molcho ist mit Leidenschaft und Engagement unterwegs, bei ihr dreht sich alles um den Geschmack. Gut so finde ich, ich nehme mir gerne Zeit, wenn was super Leckeres danach auf dem Tisch steht.\nUnd super lecker waren das „Makhni mit Paneer“ und die „Burekas“, die wir am vergangenen Wochenende probiert haben. Mir gefällt Hayas Art der Fusion-Küche, weil sie vieles Bekanntes in einem neuen Gewand in ihrem ganz eigenen Stil präsentiert und ich habe noch so viel gefunden, was ich unbedingt ausprobieren möchte. Die persönlichen Tipps der Autorin wirken auf mich ausgesprochen authentisch und sind für mich sehr wertvoll.\nDen „syrischen Paprika-Nuss-Aufstrich (Muhammara)“ werden wir morgen zum Brunch probieren und es gibt noch so vieles was ich unbedingt probieren muss.\nZum Teil sind die Rezepte auch ein wenig komplexer, was eigentlich symptomatisch für arabisch geprägte Küche ist, deshalb empfehle ich allen, die Rezepte im Vorfeld wirklich genau zu lesen, das ist sehr wichtig, gerade bei arabischen Kochbücher, weil die Rezepte davon leben, das hier sehr viel selbst gemacht wird und unterschiedliche Komponenten zu einem Ganzen zusammengefügt werden.\nDer Mix hat mich begeistert!\nHaya Molcho hat in dem vorliegenden Buch einen echten „Multi-Kulti Mix“ zusammengetragen, es gibt nicht nur arabische Küche, sondern in den Rezepten sind asiatische, europäische und amerikanische Einflüsse zu spüren. Das macht es auch für Menschen wie mich interessant, die schon ein Buch von Haya haben, denn hier gibt es viel Neues.\nSchauen Sie auch mal über den Tellerrand!\nEs ist praktisch, wenn alle Zutaten im Supermarkt um die Ecke zu bekommen sind, aber es macht auch Spaß, Einkaufen zum Erlebnis zu machen. Ich möchte meinen marokkanischen Metzger nicht missen und es macht ungeheuer Spaß im türkischen oder asiatischen Lebensmittel-Laden auf Streifzug zu gehen, wenn man die Gelegenheit dazu hat. Bei mir in Frankfurt kein Problem.\nMutig sein, wird belohnt!\nGeschmacklich hat mich Haya auch überzeugt, denn ich liebe arabisch geprägte Küche, man ist hier mit allem großzügig, das mag ich sehr und entspricht meinen Verständnis von Kochen. Außerdem ist es aber auch eine Küche, die gerade zum Experimentieren einlädt, also nur Mut, wenn der eigene Geschmack, statt Säure ein wenig mehr Süße verlangt, gerade diese Rezepte nehmen das überhaupt nicht krumm.\nPositiv ist mir aufgefallen, dass Frau Molcho erst am Rande auf die jeweilige Zutat aus ihrer eigene Produkt-Linie hinweist und dies nicht prominent in der Zutatenliste präsentiert, das habe ich in den Kochbüchern einiger bekannter Spitzenköche auch schon mal anders erlebt.\nFazit: Mir hat das Buch von Haya Molcho sehr gefallen, ich habe viele neue Ideen erhalten, geschmacklich gibt es da nichts zu meckern! Der sehr persönliche Bezug, der überall im Buch hergestellt wird ist angenehm und macht das Buch zu einem persönlichen Erlebnis, eine Familie, die gemeinsam für etwas steht, das ist heutzutage doch leider sehr selten geworden.\n10. Januar 2016 17. Dezember 2016 ~ Ira Moritz\nNicky Sitaram Sabnis: Nickys Veda\nMehr als „nur“ ayurvedisch kochen lernen!\nMeine erste Begegnung mit Nicky Sitaram Sabnis liegt schon eine Weile zurück, ich bin beim Durch-Zappen in einer Samstags-Talkshow auf ihn gestoßen und war fasziniert von diesem quirligen zierlichen Mann, der eine ungeheuer positive Ausstrahlung vermittelte und hier und da mit breitem Bayerisch aufwarten konnte.\nDas war im Januar 2015 und heute liegt nun sein Buch „Nickys Veda“ endlich vor mir und ich freue mich auf eine spannende und unterhaltsame Begegnung mit der ayurvedischen Lehre und der ayurvedischen Kochkunst.\nNicky lässt es schon zu Beginn so richtig krachen, orange-roter Einband, dazu Schriften in Türkis und prominent der Autor auf dem Titel, der uns mehr als 150 einfache und authentische Rezepte für jeden Geschmack verspricht.\nUnd zum Glück geht es so weiter, denn auch die Textseiten sind zum Teil in kräftigen Farben und doch harmonisch gestaltet zusammen mit den farblich abgesetzten Bordüren und den ästhetischen Info-Grafiken vermitteln sie einen fröhlichen Gruß aus dem Land der tausend Farben. Das Essen ist gekonnt in Szene gesetzt, auch schön hergerichtet, aber keinesfalls überstylt. Fotos vom Autor und seinen Mitstreitern machen das Buch lebendig, authentisch und vor allem sehr kurzweilig!\n„Indien ist mei Land, aber Bayern ist mei Heimat“ – sagt Nicky Sitaram Sabnis über sein Leben und seine Wurzeln. Ja mei, wenn das so einfach ist mit der Integration, da werden es die politischen Schwarzseher über kurz oder lang aber schwer haben.\nNicky Sitaram Sabnis, Ayurvedakoch im Kloster Frauenwörth, schafft es jedenfalls spielend, den Spagat zwischen 2 Kulturen zu bewältigen, die gegensätzlicher fast nicht sein könnten. Eine Brücke zwischen den Kulturen schlägt er auch in seinem neuen Kochbuch. Auf unkonventionelle und sehr persönliche Art zeigt der bayerische Hindu, wie die traditionelle Küche des Ayurveda in die westliche Alltagswirklichkeit passt.\n„Nickys Veda“ ist eine Einladung, gut zu essen – und nebenbei auch seiner Gesundheit etwas Gutes zu tun, Spaß ist dabei nicht nur erlaubt, sondern sehr erwünscht, aber es wird auch nicht verheimlicht, das Kochen auch ein wenig Arbeit macht.\nNeben vielen geling sicheren und alltagstauglichen Rezepten geht es auch um den Autor selbst im Buch, um sein Leben, das, was er gelernt und erlebt hat und die Menschen, die ihn begleitet haben und zum Teil immer noch an seiner Seite sind. Nickys gesammelte Weisheit quasi – oder „Nickys Veda“, wie es auf gut indisch heißt.\nWir lernen Wissenswertes über die Grundlagen des Ayurveda und erfahren was die unterschiedlichen Doshas ausmacht, die nicht nur den Körper und seine Funktionen steuern, sondern auch unsere geistigen und psychischen Anlagen, Fähigkeiten, Stärken und Schwächen haben mit der individuellen Ausprägung der Doshas zu tun.\nVata, stammt aus dem Sanskrit und bedeutet ‚Luft, Wind‘. Es ist verantwortlich für alle Bewegungsabläufe im Körper, sowohl physische als auch psychische. Vata steht für das Prinzip der Leichtigkeit und Veränderung.\nPitta wiederum bedeutet „Galle“ und besteht aus den Elementen Feuer und Wasser. Es ist für alle biochemischen Aktivitäten verantwortlich, inklusive der Erzeugung von Wärme. Pitta hat einen Bezug zur Sonne und das Grundprinzip ist die Umwandlung. Es beeinflusst den Stoffwechsel. Pitta ist heiß und trocken.\nKapha (ausgesprochen ‚Ka-pha‘) besteht aus den Elementen Wasser und Erde, das Grundprinzip ist die Trägheit. Es steht für Stabilität, das Nährende, Fürsorgliche, Mütterliche und ist auf körperlicher Ebene für alles Feste wie Knochen, Zähne und Nägel zuständig. Kapha ist kühl.\nAußerdem wird ein sehr nützlicher Test zur Selbsteinschätzung angeboten, der dabei hilft, den persönlichen Konditionstyp zu bestimmen.\nDiese Typologie ist bei weitem kein Selbstzweck! Gesund bleibt ein Mensch, wenn die Elemente im Einklang sind, überwiegt eine Konstitution, kommt es zu Problemen. Ein träger Kapha-Typ mit langsamer Verdauung, der überwiegend kalt, fettreich und schwer verdaulich isst, bekommt auf lange Sicht gesundheitliche Probleme, das leuchtet auch demjenigen ein, der Ayurveda, unberechtigter Weise, als modernen Esoterik-Quatsch abtut.\nTatsächlich haben wir es hier aber mit einer über 5000 Jahre alten Lehre zu tun, die den Menschen ganzheitlich sieht und viel mehr zu bieten hat, als ein stylisches Ayurveda-Resort, das man dann über Neckermann bucht. Auch die industriell hergestellte exotische Teemischung, die wir im praktischen Teebeutel im Supermarkt kaufen können, hat damit sehr wenig zu tun, denn Ayurveda ist eine Lebenseinstellung, zu der neben verschiedenen Massage- und Reinigungstechniken, neben Yoga und Pflanzenheilkunde auch die Ernährung und der Genuss liebevoll zubereiteter Speisen zählen. Und hierzu möchte das schöne Buch von Nicky Sitaram Sabnis nach der sehr detaillierten und lehrreichen Einführung in die Grundlagen des Ayurveda auf fröhliche und undogmatische Weise anregen.\nAyurvedische Küche ist um Ausgleich bemüht, deshalb sollen bei jeder Mahlzeit alle sechs ayurvedischen Geschmacksrichtungen (Rasa) zu sich genommen werden. Diese sind süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb (bzw. zusammenziehend). Um dieses Prinzip zu erleichtern und alltagstauglich zu transformieren, arbeitet Nicky mit Gewürzmischungen. Diese Mischungen und eine Zusammenstellung von Rezepten für Basis-Saucen, Blitzgerichte sowie den nützlichen Küchentipps für ein entspanntes Kochen werden uns zu Beginn des Rezeptteils neben anderen Basics, die man so braucht, erstmal erläutert. Die nützlichen Gewürzmischungen, sorgen dafür, dass die ayurvedischen Gerichte mit überschaubaren Zubereitungszeiten von uns schnell auf den heimischen Teller gezaubert werden können.\nDer Autor ermuntert uns ausdrücklich diese selbst herzustellen, als sie online zu kaufen, das macht viel mehr Spaß und günstiger ist es auch! Recht hat er und lobenswert sein ehrliches Anliegen, so mancher Spitzenkoch hätte hier doch gleich seinen Onlineversand als bevorzugte Quelle protegiert, den Nicky natürlich auch hat.\nWeiter geht es mit Rezepten für Chutneys und Dips, den Muntermacher am Morgen (Frühstück) und Rezepten für Suppen, Brot und Snacks. Sehr angenehm und überzeugend, dass das Thema Resteverwertung hier auch angesprochen wird, denn Ayurveda bedeutet auch ein schonender Umgang mit sich selbst und der Umwelt und hat das überhaupt nichts mit dem Life-Style-Hype zu tun der heute mancher Ortens darum gemacht wird\nDie warmen Hauptspeisen sind in vegetarische Gerichte mit Getreide oder Reis, mit Hülsenfrüchten oder mit Gemüse unterteilt. Aber auch Fisch und Fleischliebhaber kommen hier auf ihre Kosten, Nicky hat wirklich an alle gedacht und natürlich bekommen wir auch Nachtisch. Sehr schön, dass ein Extra-Kapitel der Kinderküche gewidmet ist.\nBei den Rezepten gibt es gibt viel indisch-ayurvedisches, und einiges, was die heimischen Geschmäcker erfreuen wird, denn es wurde nach Ayurveda-Kriterien umgearbeitet.\nDie Rezepte haben bei mir gut funktioniert, man sollte aber jedes Rezept gründlich lesen und hier und da sich mutig auf die eigene Einschätzung z. B. bei Garzeiten und Mengen verlassen. Begeistert war ich besonders über die sehr harmonische geschmackliche Komponente aller nachgekochten Gerichte, das war wirklich klasse!\nAuch der Ansatz hier regionale Gerichte so umzuarbeiten, dass diese Ayurveda konform sind, nimmt mich sehr für das Buch und den Autor ein und beweist, dass er sein Anliegen ein alltagstaugliches Buch über Ayurvedische Küche zu schreiben, sehr ernst genommen hat!\nNicky Sitaram Sabnis kam 1959 in Kanpur (Indien) zur Welt. Er arbeitet seit 1978 als Ayurveda-Koch. Nach einer persönlichen Krise kam er 1993 nach Deutschland, wo er seit 1998 die Ayurveda-Seminarküche in der Abtei Frauenwörth auf der Fraueninsel leitet. Hier bietet er auch regelmäßig Wochenend-Kochkurse zur ayurvedischen Ernährung für Erwachsene, Kinder und Behinderte an. Er ist Gründer des B Ayurveda Centrums für Ayurveda, Yoga und Indische Kultur sowie des Laxmi- Ayurveda-Instituts für Aus- und Weiterbildung in Gstadt. Der erfolgreiche Autor mehrerer Bücher zur ayurvedischen Ernährung wohnt mit seiner Frau Gabi in Rimsting am Chiemsee. Unter dem Motto „Der Hindu von der Fraueninsel“ drehte das Bayerische Fernsehen 2008 eine Lebenslinie über Nicky Sabnis.\nDahi-Bhalla (frittierte Linsen Nockerln)\nBrokkoli auf Couscous\nMumbai Dal (Linsen-Curry)\nGemüse in Kokos\nLachs à la Nicky\nShepherd´s Pie (überbackener Kartoffel-Püree-Auflauf)\nAber es gibt so vieles das wirklich lecker aus sieht und unbedingt noch probiert werden muss!\nDie meisten Zutaten lassen sich im gut sortierten Supermarkt besorgen, denn Kreuzkümmel und Kurkuma und Ingwer sind dort wahrlich keine Exoten mehr, was man nicht findet, gibt es bei Online-Versendern oder auch im indischen „Tante-Emma-Laden“, die in vielen Großstädten heute das Angebot stark erweitern. Für mich als Frankfurterin wirklich überhaupt kein Problem!\nNicky ist ein echter Experte für eine alltagstaugliche ayurvedische Küche, er bekocht schließlich schon seit Jahren Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen ihre Ernährung umstellen wollen und müssen. Er gibt Kochkurse und weiß natürlich, dass aller Anfang schwer ist, denn das Feedback, was er zu hören bekommt, ist nicht immer nur die pure Begeisterung, wie er selbst augenzwinkernd in seinem Buch erwähnt. Kinder und Ur-Bayern, die sonst mehr der Leberkäs-Semmel-Fraktion angehören, brauchen halt ein wenig länger, bis sie zu Samosa-Fan werden. Aber wenn das jemand schafft, dann kann ich mir das nur bei Nicky vorstellen!\nEr praktiziert bei seinen Rezepten, deshalb auch das Tri-Dosha-Prinzip, das stimulierend und ausgleichend für alle Doshas wirkt. Alle im Buch vorgestellten Rezepte sind so ausgelegt und deshalb sind diese auch perfekt geeignet, wenn Menschen mit unterschiedlichen Dosha-Ausprägungen am Tisch sitzen.\n„Nickys Veda“ ist der beste Beweis wie ein alltagstaugliches ayurvedische Kochbuch sein sollte, gut fundiertes Wissen gepaart mit einem praktizierbarem und alltagstauglichem Konzept und Rezepten, wie man seine Ernährung erfolgreich umstellen kann, ohne auf heimische Geschmäcker zu verzichten.\nHumor und eine authentische sympathische Persönlichkeit schaden da nichts, Dogmatismus oder ideologische Verbohrtheit schon.\nFazit: Für mich ist Nicky Sabnis Buch ein sehr gutes Buch, das den Start in eine ayurvedische Ernährung kompetent begleiten kann und vor allem mir viel Spaß gemacht hat!


von Adi Feller | 23.11.17.\nWie das Titelbild nahelegt, feiern wir in dieser Ausgabe ein Jubiläum. Bereits seit zehn Jahren begleitet das sprechende Gewehr Gregor die GSoA-Zitig. In dieser Ausgabe haben wir ihm einen vierseitigen Sonderbund gewidmet, der neben einem Interview einen Wettbewerb enthält und erstmals die wahre Geschichte der Gründung der Schweiz – erzählt von Gregor.\nDie Unterschriftensammlung für die Initiative gegen Kriegsgeschäfte läuft erfreulich und wir interviewen die international bekannt gewordene Sprayerin von Bern (S. 2). Wir berichten über die laufenden Entwicklungen bei den milliardenteuren Rüstungsprojekten\nBodluv und der Kampfjetbeschaffung (S. 4). Ausführlich widmen wir uns den neuen Schikanen für Zivildienstwillige (S. 3) und prophezeien an dieser Stelle einen Anstieg der Abgänge über den «blauen Weg». Den Umgang mit Kriegsdienstverweigerern in der Schweiz betrachten wir in historischer Perspektive, unter anderem auch anhand des Falls des Bieler Friedensaktivisten und Nationalrates Arthur Villard, der dieses Jahr seinen hundertsten Geburtstag feiern würde (S. 9). Weiter beleuchten wir die Pläne der Studiengruppe Dienstpflichtsystem zur Ausdehnung der Dienstpflicht auf Frauen gemäss dem norwegischen Modell (S. 3). Geleakte geheime Dokumente der CIA sprechen vom Einsatz bewaffneter Pilatus PC-12-Flugzeugen im Drohnenkrieg der USA (S. 11). Dass in der sicherheitspolitischen Zusammenarbeit in Europa zivile Friedenspolitik ein Schattendasein leistet, ist leider nichts Neues – die aggressiven trumpschen Forderungen nach mehr europäischem Militär verbessern die Perspektiven nicht (S. 11). «Broken Arrow» ist nicht nur ein Film, sondern auch Tatsache: Wir beschreiben, was passiert, wenn Atomwaffen verloren gehen und was das bis heute für Folgen hat (S. 10).\nEine angeregte Lektüre wünschen


Karrierestart im Franziskuswerk Schönbrunn - Ausbildungen mit Mehrwert für...\n30 Frauen und Männer von 18 bis etwa Mitte 50 haben sich für eine soziale Ausbildung im Franziskuswerk Schönbrunn (FWS) entschieden und werden abhängig vom Ausbildungszweig in einem, zwei oder drei Jahren Heilerziehungspflegehelfer (HEP-H) bzw. Heilerziehungspfleger (HEP) sein. Den praktischen Teil der Ausbildungen absolvieren sie in verschiedenen Einrichtungen des FWS, den theoretischen Teil an der hauseigenen Akademie Schönbrunn - an den Fachschulen für Heilerziehungspflege in Gut Häusern oder München bzw. an der Fachschule für Heilerziehungspflegehilfe in Gut Häusern. Damit leistet das FWS einen wichtigen Beitrag zur Verringerung des Fachkräftemangels im sozialen Bereich.\n"Es freut uns, wenn sich junge Menschen oder auch Quereinsteiger für einen Beruf im sozialen Bereich entscheiden. Das Berufsfeld ist breit gefächert und bietet viele Weiterentwicklungsmöglichkeiten. Dieses Jahr konnten wir im Rahmen des Förderprogramms 'Fortbildung Beschäftigter' der Bundesagentur für Arbeit sogar drei Mitarbeitende, die derzeit als Hilfskraft bzw. HEP-H bei uns beschäftigt sind, für eine Ausbildung gewinnen", betont die Referentin für Personalmarketing Eva Pfab und ergänzt: "Die Ausbildungen zum HEP-H bzw. HEP setzen eine, in der Regel zweijährige, Tätigkeit in heilpädagogischen oder sozialpflegerischen Arbeitsfeldern voraus. Im FWS kann diese Zeit in einer Wohngemeinschaft in Schönbrunn oder der Region, in der Werkstatt für behinderte Menschen oder der Edith-Stein-Förderstätte abgeleistet werden. Nun nehmen die Mitarbeitenden die nächste Stufe der beruflichen Qualifizierung, abhängig vom Schulabschluss zunächst als HEP-H oder direkt als HEP."\nDie Mitarbeitenden erlernen mit dem Fachschulstart Mitte September in der Regel an zwei Tagen pro Woche an der hauseigenen Akademie Schönbrunn die Theorie, die sie sofort an ihrem Arbeitsplatz in die Praxis umsetzen können. Zur Seite stehen ihnen dabei Team-Kollegen, die als persönliche Mentoren einen wichtigen Beitrag für die gelingende Ausbildung leisten.


Wenn die Regionalisierungsmittel nicht in Sachsens Nahverkehr fließen, ist auch die Strategiekommission nur ein Feigenblatt – Nachrichten aus Leipzig - Leipziger Zeitung\nIm Dezember hat die ÖPNV-Strategiekommission schon mal so etwas wie einen Zwischenbericht an den Sächsischen Landtag überreicht. Noch ohne greifbares Ergebnis oder einen Lösungsvorschlag. Sachsens Radfahrerverband befürchtet jetzt, dass am Ende tatsächlich nichts herauskommen wird und die Streckenstilllegungen immer mehr Regionen vom Schienennetz abklemmen.\nNatürlich hat das auch etwas mit Tourismus zu tun: Ganze Urlaubsregionen in Sachsen leben davon, dass sie regelmäßige Zugverbindungen haben, mit denen Urlauber und Radtouristen anreisen. Aber gerade diese Strecken stehen auf den Streichlisten der Zweckverbände ganz oben, die im Schnitt nur mit 80 Prozent der Gelder auskommen müssen, die der Bund eigentlich zur Aufrechterhaltung der regionalen Zugverbindungen als Regionalisierungsmittel überweist. Da wird ein ganzes neues S-Bahn-Netz auf Kante geplant und nicht auf Zuwachs. Da stimmen ostdeutsche Ministerpräsidenten neuen Verteilungsquoten für Regionalisierungsmittel zu, die dem Osten einen regelrechten Raubbau am Bestandsnetz bescheren.\nUnd die Strategiekommission zum ÖPNV, die der Verkehrsminister eingesetzt hat, geht nach den ersten sichtbaren Signalen genauso „betriebswirtschaftlich“ vor, wie es der Mitteldeutsche Verkehrsverbund (MDV) 2014 mit dem ÖPNV in der Region Leipzig/Halle machte: Man entwirft erst gar nicht das notwendige Streckennetz der Zukunft und errechnet daraus die Bedarfe, sondern bilanziert die schwindende staatliche Absicherung des Systems ÖPNV – und schreit nach Hilfe durch die spendablen Bürger.\nDa werden nicht nur Aufgaben und Kosten verlagert, da winken ganze Steuerabteilungen hilflos mit weißen Fahnen, völlig überfordert von der Aufgabe, ein Land wie Sachsen sinnvoll mit einem bezahlbaren Streckennetz zu erschließen.\nDer viel gerühmte „schlanke Staat“ ist ein hilfloser Staat, der die Löcher im einen Topf (ÖPNV) mit Geldern aus einem anderen Topf (SPNV) zu stopfen versucht – und damit beide Systeme in die Abwärtsspirale drängt.\nDas kritisiert jetzt auch der ADFC Sachsen, der sich aus der Strategiekommission auch noch ausgeschlossen fühlt. Denn eingeladen hat man nur Vertreter der Ministerien, der Zweckverbände, der Fahrgast- und Unternehmerverbände, der Gewerkschaften, der Kommunalverbände, der Wissenschaft und einen Landtagsvertreter.\nOb die das Dilemma lösen können?\nDas Grundproblem: Der Freistaat Sachsen hat über viele Jahre einen großen Teil der Regionalisierungsmittel des Bundes für den Nahverkehr zweckentfremdet. Aufgrund dessen stand für den regionalen Zugverkehr weniger Geld als notwendig zur Verfügung.\nAuch in Zukunft plane die Sächsische Regierung, dies nicht grundsätzlich zu ändern, kritisiert der ADFC Sachsen. Streckenstilllegungen seien die Folge. Nach Aussagen von Sachsens Vorsitzenden des Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Clubs (ADFC), Olaf Matthies, verschlechtert dies nicht nur die Bedingungen für den Alltagsradverkehr, auch der Radtourismus im Freistaat nehme ernstlich Schaden. Wenn Sachsens Verkehrsminister Martin Dulig (SPD) nicht umsteuere, hätten die Sachsen in zahlreichen Landstrichen bald keine andere Wahl mehr, als ihre alltäglichen Wege mit dem Auto zurückzulegen.\nMatthies fordert deshalb vom Verkehrsminister ein Entgegensteuern: Statt weiterer Kürzungen sei ein klares Bekenntnis des Staatsministers und der Landtagsmehrheit für einen sauberen, flächendeckenden und modernen Nahverkehr notwendig. Dazu gehöre auch die Verknüpfung mit dem Radverkehr.\n„Wenn wir den Radverkehr erfolgreich voranbringen wollen, gehört ein enges Schienenverkehrsnetz unbedingt dazu. Immer mehr Menschen kombinieren ihre Wege mit Rad und Bahn. Sie erwarten den Ausbau eines modernen Nahverkehrssystems, auch außerhalb der Großstädte. Das Streichkonzert beim Schienenverkehr muss nun endlich mal zu Ende sein, denn die Anbindung mit der Schiene erschließt die Fläche für Berufspendler deutlich besser als der Busverkehr“, erklärte der Vorsitzende des ADFC Sachsen am Montag.\nHintergrund der Debatte sind die Ankündigungen der Bundesregierung, die Mittel für den Öffentlichen Personennahverkehr bundesweit neu zu verteilen. Die Sächsische Staatsregierung schiebt die Schuld für die Kürzungen allein auf den Bund, der in Zukunft die Nahverkehrsmittel unter den Bundesländern anders aufteilen wird als bisher. Dem sogenannten „Kieler Schlüssel“, der das befeuert, hat freilich auch Sachsen 2014 zugestimmt. Das Erschrecken kam erst, als 2015 die finanziellen Auswirkungen dieser Zustimmung klar wurden.\n„Dabei spart die Sächsische Regierung schon seit vielen Jahren am Öffentlichen Nahverkehr und tut nun so, als würde sie unberechtigterweise vom Bund zu Kürzungen gezwungen“, sagt Olaf Matthies. Statt wie in anderen Bundesländern mehr in den Umweltverbund (Radverkehr und ÖPNV) zu investieren, sind in den letzten Jahren nur etwa 75 Prozent der Regionalisierungsmittel in Sachsen in wirklichen Nahverkehr geflossen. Unter Verkehrsminister Martin Dulig (SPD) ist die Quote zwar wieder auf 80 Prozent gestiegen. Aber das ist nach wie vor zu wenig, um die Arbeit der Zweckverbände im Regionalverkehr finanziell zu sichern.\nSachsen hat mit dem Geld Aufgaben finanziert, die eigentlich reine (ÖPNV)-Landesaufgaben sind: Unter anderem wurden 55 Millionen Euro Regionalisierungsmittel vom Freistaat für Schülerverkehr verwendet, eine klare Landesaufgabe.\nAuch in Zukunft plant die Sächsische Staatsregierung, weniger als 80 Prozent der Mittel des Bundes an die Zweckverbände weiterzugeben. Für Matthies ist es daher kein Wunder, dass der Bund dieses Spiel nun nicht mehr mitspielt.\n„Momentan haben wir an vielen Stellen in Sachsen noch die Situation, dass der Besitz eines Fahrrads und eine nahe gelegene Haltestelle ausreichen, um die Mobilität für den überwiegenden Teil der Bevölkerung zu gewährleisten. Wenn der Freistaat die Mittel des Bundes nicht endlich so ausgibt, wie sie vorgesehen sind, wird es zu weiteren Kürzungen im Nahverkehr kommen. Das haben die Zweckverbände ja bereits angekündigt“, mahnt der ADFC-Vorsitzende. „Auch für den Radtourismus ist der Wegfall von Eisenbahnverbindungen und ihr Ersatz durch Buslinien kein brauchbares Angebot. Wer in Sachsen Radurlaub macht, braucht Möglichkeiten, bequem mit der Bahn anzureisen. Martin Dulig muss seiner Verantwortung als Wirtschaftsminister gerecht werden und sich mit der Frage beschäftigen, wie dieser entwicklungsfähige Wirtschaftsfaktor voran gebracht werden kann. Andere Bundesländer bauen ihr Angebot für Rad fahrende Touristen konsequent aus, Sachsen spart.“\nDer Vorwurf von Matthies: Verkehrsminister Dulig treibe das Spiel seines Amtsvorgängers Sven Morlok weiter.\nDa kann sich die Strategiekommission schnell als reines Feigenblatt entpuppen. Denn auch in den nächsten Jahren ist geplant, etwa 20 Prozent der Regionalisierungsmittel des Bundes für Kleinbahnen und Schulbusse zu verwenden, zulasten des Nahverkehrs in der Fläche.\nEs sei eine Ironie der Geschichte, dass auch die „ÖPNV-Strategiekommission“ des Freistaats, die die Streichungen im Nahverkehr letztendlich politisch bemänteln solle, mit 2 Millionen Euro aus den Regionalisierungsmitteln finanziert werde.\n„Statt zu lamentieren ist es notwendig, die Fehler der Vorgängerregierungen zu korrigieren und den Öffentlichen Verkehr in Sachsen effizient zu fördern“, fordert Matthies. „Dass der ADFC in der Strategiekommission nicht vertreten ist, zeigt uns, dass es hier ganz offensichtlich nicht darum geht, den Umweltverbund gemeinsam fit für das 21. Jahrhundert zu machen. Die politische Gesichtswahrung der sächsischen Staatsregierung und die Pfründesicherung der Zweckverbände scheinen eindeutig Vorrang zu haben.“\nDer Einsetzungsantrag für die Strategiekommission ÖPNV.\nVorheriger ArtikelSchauspielbrigade Leipzig singt Gundermann\nNächster ArtikelJüdische Sportgeschichte planiert: Bar Kochba – Denkmal unter Schutt beerdigt\nStefan 1. März 2016\tAt\t17:16\n>Das Grundproblem: Der Freistaat Sachsen hat über viele Jahre einen großen Teil der Regionalisierungsmittel des Bundes für den Nahverkehr zweckentfremdet.\nUnd warum „geht“ diese Zweckentfremdung verwaltungsrechtlich überhaupt? Und gibt es weder für den Bürger noch für den Bund noch für sonst irgendeine Organisation (Behörde, Verband etc.) eine Möglichkeit, den Freistaat zur zweckmäßigen Nutzung zu verdonnern? Widrigenfalls zu sanktionieren?\nMit ziemlich sauertöpfischer Miene verweise ich auf ein Clubmitglied, das selbst daran gescheitert ist, einmal Klärung zur Frage zu schaffen, wieso Steuermittel scheinbar sanktionsfrei verschwendet werden können.


Wir haben welche – Pfauen im Dorf. Ich kenne die schillernd-bunten Paradiesvögel aus einem illustrierten Kindermärchenbuch meiner Kindheit. Darin lebten sie am Hofe des chinesischen Kaisers. Der wurde unter einem großen Sonnenschirm beschattet (zwei Diener) und eingerahmt von zwei Pfauen (je 1 Diener und Schirm). Der Illustrator der beiden Edel-Vögel gab sein Bestes, um das, was er und die Kinder der 50er Jahre unter paradiesischen Farben verstand, in das Gefieder von Herrn Pfau und Frau Pfau zu malen. Dann – weil es eben hochedle Vögel sind – kenne ich Pfauen aus dem Holdenstedter Schlosspark, als es dort noch Schlossherr und Schlossherrin gab. Und natürlich die Pfauen in Walsrode und anderen Museen mit lebendigen Tieren. Ein Grund, weswegen Pfauen in Schlossparks, also bei edlen Menschen leben durften, ist sicher, dass Frau Pfau eine ebenso schöne Krone trägt wie Herr Pfau, ihm darauf bezogen also an Schönheit nicht nachsteht. Im Gegensatz zu den meisten anderen Vogel-Paaren. Pfauen sind Ideal-Modelle für Menschen.\nJetzt leben die zwei Prachtvögel im Dorf. Nachbarin Barbara wünschte sich die Edeltiere und da ihr Mann sie liebt (nicht so sehr die Vögel, aber Barbara), stimmte er zu. Zwischen Hahn`s Hof und Havelbergs Haus zogen sie bei Barbara und Ulli ein und kamen zunächst in Quarantäne: damit alle Hunde der Straße sich an die Pfauen gewöhnen. Und die an sie.\nDas ging (bisher) gut. Jetzt sind sie quasi konfirmiert, die Pfauen, also in der Freiheit der Pubertät und sollten eigentlich auf den Eichen und anderen hohen Bäumen ihrer Besitzer sitzen. Doch fast alle Nachbarn unserer Nachbarn haben Eichen u.ä. Täglich wechseln die Pfauen die Bäume und erobern das Dorf in alle Himmelsrichtungen. Sie drücken deutlich ihr Wohlbehagen aus. Das klingt, wie wenn Puter, Gänse, Enten und Kraniche einen einheitlichen Stimm-Misch-Sound fänden: Langgezogene Dialoge sind es, die unsere neuen Schöpfungsgenossen führen. Sie sind fast so eindringlich (hinsichtlich Dezibelstärke) wie unsere Feuerwehrsirene montags um 12 Uhr.\nJedoch: Das Edel-Pärchen hält sich nicht an Uhrzeiten, sondern an Sonnenaufgänge mit und ohne Sonne und schreit begeistert den neuen Tag übers Dorf wie die Hähne, nur wagnerianisch opernhaft laut.\nBarbara und Ulli, besonders Ulli, befragten uns Nachbarn besorgt, ob ihr Familienzuwachs nicht störe. Ulli klagt gar über Schlafmangel, weil er sich um den Schlaf der Nachbarn sorgt. Keine Sorge: Der Kolumnist liebt dies Paradies auf Erden (mit Ohropax).


NRW-Schulministerin Löhrmann fordert direkte Investitionen des Bundes in Bildungspolitik der Länder | OPEN-REPORT - Online-Magazin & Internet-Zeitung\nBDK-Chef Schulz fordert Umdenken in der Drogenpolitik 23. Okt. 2016 NRW: 49-Jähriger stirbt bei Wohnungsbrand 23. Okt. 2016 Asylstreit: Scheuer beharrt auf Obergrenze 23. Okt. 2016 Nach Waffenruhe: Erneut schwere Gefechte in Syrien 23. Okt. 2016 Deutsche Bahn: Kreditkartenbetrüger verursachen Millionenschäden 23. Okt. 2016 Bericht: Krankenhäuser rekrutieren ihre Patienten oft selbst 23. Okt. 2016 homeartikel\tNRW-Schulministerin Löhrmann fordert direkte Investitionen des Bundes in Bildungspolitik der Länder\nNRW-Schulministerin Löhrmann fordert direkte Investitionen des Bundes in Bildungspolitik der Länder\n09. Mrz. 2012 - 00:07 Uhr dts 0 85 Politik (dts Nachrichtenagentur) Düsseldorf. Die nordrhein-westfälische Schulministerin Sylvia Löhrmann hat sich für direkte Investitionen des Bundes in die Bildungspolitik der Länder ausgesprochen und die Aufhebung des Kooperationsverbots zwischen Bund und Ländern...\n(dts Nachrichtenagentur) Düsseldorf. Die nordrhein-westfälische Schulministerin Sylvia Löhrmann hat sich für direkte Investitionen des Bundes in die Bildungspolitik der Länder ausgesprochen und die Aufhebung des Kooperationsverbots zwischen Bund und Ländern gefordert. „Wir brauchen gerade im Bereich Schule eine gesamtstaatliche Verantwortung von Bund, Ländern und Gemeinden“, sagte die Grünen-Politikerin der „Rheinischen Post“ (Freitagausgabe) nach der Tagung der Kultusministerkonferenz in Berlin: „Wir stehen zum Beispiel mit dem Ganztagsausbau und der Schaffung eines inklusiven Schulsystems vor großen gesamtgesellschaftlichen Herausforderungen. An den dafür dringend erforderlichen Investitionen muss sich auch der Bund beteiligen können.“ Bildungspolitik sei „immer auch Integrations-, Sozial- und Wirtschaftspolitik“. Das 2006 ins Grundgesetz aufgenommene Kooperationsverbot untersagt es dem Bund, dauerhaft in Bereichen zu investieren, für die die Länder zuständig sind – unter anderem die Schulpolitik.\nWetter: Vielerorts bewölkt, teilweise aufgelockert\tVorheriger Artikel\nEuropa League: Hannover 96 trennt sich 2:2 von Standard Lüttich\tÄHNLICHE ARTIKEL\tBDK-Chef Schulz fordert Umdenken in der Drogenpolitik


Produktinformationen "BAM Violinetui Hightech Contoured 2002XLA 4/4 Anis"\nUltra leichter Geigenkasten in 4/4 Größe: In Frankreich stellt die Firma BAM Cases mithilfe von High-Tech-Materialien hervorragende innovative und sehr schlanke Geigenkasten her. Bei diesen Etui für Violine wird Schutz, Qualität und Haltbarkeit kombiniert.\nSie können hier bei Geige 24 den von BAM hergestellten Geigenkoffer / Violin-Formetui Hightech Contoured 2002xla in der Farbe Anis zum günstigen Preis kaufen.\nDieser ultra leichte aber dennoch sehr stabile Geigenkoffer bietet Ihrer wertvollen Violine Schutz. Denn der Geigenkasten hat eine einzigartige "Außenhaut". Diese entsteht aus einer 3-Schicht-Struktur ("Airex-System) aus besonders strapazierfähigen und qualitativ hochwertigen Material. Innen wird die Violine auf einer Schaumstoff-Schwebepolsterung mit Samtüberzug sehr gut gelagert und geschützt.\nWeitere Eigenschaften des Violinkoffer:\n• 2 Softdruck-Schlösser für leichtes Öffnen und Schließen\n• abnehmbare Zubehörtasche innen (Maße: 10 cm x 11 cm x 6 cm)\n• 2 Dreh-Bogenhalter\n• Schwebepolsterung zur Lagerung der Violine\n• Halterung der Schulterstütze seitlich vom Violin-Hals\n• Außenmaß: 79 cm x 25 cm x 18 cm\n• Farbe Außen: Anis-Grün, Innen: Schwarz\n• Verschließbar mit Schloss\nWeiterführende Links zu "BAM Violinetui Hightech Contoured 2002XLA 4/4 Anis"\nKundenbewertungen für "BAM Violinetui Hightech Contoured 2002XLA 4/4 Anis"


Ich bin auch ein Abo | Clyde\nDie perfekte Ergänzung für deine uneingschränkte Mobilität\nWolltest du dir schon jemals einen Trolleybus oder gar einen ganzen Zug kaufen nur, weil du manchmal im Zug oder Bus sitzt? Nicht?\nDann geht es dir gleich wie uns.\nWir bei Clyde sind der Meinung, dass du kein Auto besitzen musst für deine individuelle Mobilität. Bei Clyde ist diese langfristige Bindung mit Kauf oder Leasing nicht mehr nötig. Das Auto ist bei uns im Abonnement erhältlich, genau gleich wie du es vom ÖV bereits kennst.\nWir bieten Dir volle Flexibilität zu klar kalkulierbaren Kosten, ein Auto Abonnement zum Flatrate-Tarif, wo einzig die Strom- oder Benzinkosten zusätzlich anfallen.\nDu buchst das Abo ohne Schalter bequem online, fährst so lange du willst und musst dich nur an deinen eigenen Fahrplan halten. Du bist in der Schaltzentrale und stellst die Weichen: Abo wechseln, Auto wechseln, einfach weiterfahren oder Abo auflösen.\nUnsere Abo-Lösung für deine individuelle Mobilität:\nDie neuesten Modelle sind bei Clyde immer sofort verfügbar. Wir bieten dir die Freiheit, dass du genau das Auto abonnieren kannst, dass zu deiner aktuellen Lebenssituation passt, aber auch deinen Ansprüchen an Marke, Modell, Ausstattung und Farbe gerecht wird. Deshalb gibt es bei Clyde auch nur Autos, die wirklich verfügbar sind: You see what you get.\nDamit du keine langfristigen Verpflichtungen wie beim Kauf oder Leasing eingehen musst, kannst du dein Lieblingsauto für eine Mindestlaufzeit von drei Monaten abonnieren und danach monatlich entscheiden, ob du dein Abo verlängern möchtest oder nicht: ganz wie bei deinem ÖV-Abo auch.\nIm Vergleich zur Anschaffung eines Autos kümmern wir uns bei deinem Clyde um die Versicherung, die Zulassung, den Service und sogar den Reifenwechsel. Alles, was du noch tun musst, ist fahren und Strom laden oder tanken, je nachdem welche Art der Fortbewegung du bevorzugst: best friends with a benefits.\nDas ist alles drin im Clyde Abo\nHassle-free, worry-free und Mehrkosten-free: dank monatlichem Fixpreis brauchst du mit dem Clyde Auto-Abo nur noch zu tanken.\nNo surprises! Mit Clyde musst du dir keine Sorgen über ungeplante Kosten machen.\nDein Auto ist komplett versichert: Haftpflicht, Teil- und Vollkasko sind Teil der Flatrate. (Selbstbehalt: Vollkasko CHF 1000.– / Teilkasko: CHF 0.–)\nClyde sorgt für richtige Reifen – das ganze Jahr, ohne Mehrkosten für Wechsel & Einlagerung.\nOhne Aufwand oder Kosten für dich. Dein Auto ist in deinem Wohnkanton eingelöst.\nFamilie und Freunde dürfen dein Auto auch fahren.


KI als ein Schlüssel für Innovationen in der Gesundheitswirtschaft\nKI ist schon jetzt die Grundlage treffsicherer Diagnostik. Das macht ihren Einsatz vor allem in Medizin und Medizintechnik besonders wertvoll.\nDie Veranstaltung „KI für Medizin und Medizintechnik“ machte am 17. September 2021 die omnipotenten Anwendungsmöglichkeiten der Künstlichen Intelligenz (KI) für die Gesundheitswirtschaft sichtbar – und zeigte anhand vieler Fallbeispiele aus Mecklenburg-Vorpommern auf, wie weit das Bundesland auf diesem Gebiet ist, auf dem diverse Disruiptionen für die Gesundheit der Menschen erwartet werden.\n„Die Künstliche Intelligenz ist zwischenzeitlich mehr als ein Schlagwort. Aufgrund ihrer omnipotenten Anwendungsmöglichkeiten auch in der Biomedizin und Medizintechnik kann die KI zu weltweit bahnbrechenden Innovationen eine völlig neue Generation von Medizinprodukten entstehen lassen. Komplexeste Situationen werden effizienter oder überhaupt analysierbar, bewertbar und beherrschbar. Riesige Datenmengen werden gespeichert und so zur Grundlage zügiger und treffsicherer Diagnostik. Das macht den Einsatz vor allem auch in der Medizin und Medizintechnik besonders wertvoll. In der Künstlichen Intelligenz liegt großes Potential, um die Leistungsfähigkeit der Gesundheitsbranche weiter verbessern zu können und dabei ebenso Industriearbeitsplätze im Land zu sichern und neue zu schaffen. Wir müssen KI als ein Schlüssel für Innovationen in der Gesundheitswirtschaft verstehen“, sagte der Staatssekretär im Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Gesundheit Dr. Stefan Rudolph auf der Veranstaltung.\nDie Möglichkeiten des Einsatzes von KI als Schlüsseltechnologie führten in vielen Bereichen der Gesundheitswirtschaft zu gravierenden Umwälzungen. „Das müssen wir als Chance für die heimische Wirtschaft und Wissenschaft nutzen. Mecklenburg-Vorpommern braucht sich dabei nicht verstecken. Wir sind stolz auf unsere Wirtschaft und Wissenschaft. Durch eine verstärkte Zusammenarbeit unserer Mediziner, Informatiker, Mathematiker, Physiker, Chemiker, Ingenieure und vieler anderer mehr bei der Erforschung und Entwicklung innovativer Produkte und Verfahren können wir Schritt halten und die Möglichkeiten, die sich durch den Ausbau der KI bieten, intensiv nutzen. Technologische Innovationen spielen für die dynamische Entwicklung und Wirkkraft der Wirtschaft sowie für die Sicherung der internationalen Wettbewerbsfähigkeit eine entscheidende Rolle“, betonte Rudolph bei der Veranstaltung in Rostock.\nIn der neuen EU-Förderperiode 2021 bis 2027 werden insgesamt ca. 940 Millionen Euro aus dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) zur Verfügung stehen. „Das Thema Innovationen erhält dabei eine noch stärkere Gewichtung“, so Rudolph weiter. Koordiniert werden diese Maßnahmen vom Strategierat Wirtschaft-Wissenschaft Mecklenburg-Vorpommern, in dem die BioCon Valley® GmbH Mitglied ist.


Wellnesshotel Warnemünde | Wellnessurlaub an der Ostsee in Warnemünde | Hotel Lastminute\nStartseite > Wellnesshotel in Warnemünde\nFinde Dein Hotel zum besten Preis,\nüber unseren Hotel-Preisvergleich!\nWellnesshotel in Warnemünde – Urlaub an der Ostsee\nOb ein Wellness-Kurzurlaub über das Wochenende oder ein längerer Erholungsurlaub in einem Wellnesshotel in Warnemünde – diese Auszeit wird für Sie erholsam und entspannt und bringt Körper & Geist neue Energie.\nJedes Wellnesshotel in Warnemünde, das Sie nachfolgend finden, verwöhnt Sie mit verschiedensten Wellness-Anwendungen und ermöglicht Ihnen mit all seinem Service und Komfort einen erholsamen Wellnessurlaub bzw. ein lange in Erinnerung bleibendes Wellnesswochenende.\nWellnesshotel in Warnemünde – eine Übersicht\n(Hinweis: Die aufgeführte Reihenfolge ist willkürlich, hat keinen Anspruch auf Vollständigkeit und stellt keine Wertung dar.)\n© Hotel Strandhafer\nAm Ortsrand von Warnemünde gelegen, bietet das Strandhafer Aparthotel einen sehr schönen und ruhigen Wellnessbereich. Neben klassischer Finnischer Sauna und Bio-Sauna finden Sie erholsame Ruheräume und ein 6×8 Meter Schwimmbecken. Kosmetikbehandlungen (für Mann & Frau), Anwendungen und verschiedene Massagen sind im Hotel buchbar. Das Hotel liegt unmittelbar am Naturschutzgebiet Stolteraa, rückseitig grenzt es an eine Pferdekoppel und es sind nur wenige Meter bis zum Strand, zum Küstenwald und zur Steilküste. Neben Wellness auch sehr interessant für Aktivurlauber und Radwanderer.\nDetailseite: Hotel Yachthafenresidenz Hohe Düne\nEine der ersten Adressen für ein Wellnesshotel in Warnemünde ist das Hotel Yachthafenresidenz Hohe Düne. Der großzügige Wellness & Beauty Bereich Hohe Düne Spa führt, neben einer Reihe weiterer Auszeichungen und hochwertiger Klassifizierungen, das Premium-Qualitätssiegel “Exzellent” des Deutschen Wellness Verbandes. In 3 weitläufigen Bereichen mit 4.200 qm finden Sie hier Entspannung in einer Wohlfühlwelt mit großzügiger Saunalandschaft, beeindruckender Wellness-Oase und wunderschönem Pool mit Kamin und Separees. Wellness in seiner ganzen Vielfalt: von klassischen Anwendungen & Therapien bis zu internationalen Anwendungen fernöstlicher und exotischer Traditionen.\nDetailseite: Hotel Godewind\nim Hotel Godewind, gleich angrenzend an Warnemünde und die Rostocker Heide, stehen Erholung und Wellness an der Ostsee für Körper, Geist und Seele im Mittelpunkt des Engagements.\nDer Wellness-Bereich auf mehr als 300 Quadratmetern mit Meersalz-Schwimmbad und Sauna sorgt für Ihr Wohlbefinden und Entspannung pur.\nVon A wie Aktiv & Vital bis zu Z wie Zonen zur Entspannung finden Sie im Hotel Godewind bei Warnemünde an der Ostsee alles, was das Herz begehrt.\nAktivprogramme für jung und alt, wie Aquafitness und Nordic-Walking, entspannende Massagen und Behandlungen sowie zahlreiche Kosmetik- und Beauty-Anwendungen warten auf Sie.\nLassen Sie sich verwöhnen! Angebote auf einen Blick:\nWasser … Schwimmbecken mit Meersalzwasser (4x10m) 29°C und Gegenstromanlage\nSauna … eine finnische Sauna und ein Römisches Dampfbad\nEntspannung … drei verschiedene Ruhezonen, Außenbereich\nAktiv & Vital … Aktivprogramme wie Aquafitness und mehr\nMassagen … entspannenden Massagen und Behandlungen\nBeauty … kosmetische Anwendungen und hochwertige Pflege\nDas Hotel Godewind wurde vom Deutschen Wellnessverbad e.V. zertifiziert.\nDetailseite: Hotel Warnemünder Hof\nDer Warnemünder Hof begeistert seine Urlauber und erhält als Wellnesshotel regelmäßig beste Bewertungen von seinen Gästen. Das Wellness-Angebot umfasst 2 Saunen und Römisches Dampfbad, 10,5 x 6 Meter Schwimmbecken und neben Massagen, Packungen, Peelings und weiteren Anwendung ist hier die traditionelle asiatische Massage der Geheimtipp!\nDetailseite: Strand Hotel Hübner\n“500 qm pures Wohlbehagen und ein beeindruckender Blick über den Strand aufs Meer”, das bietet Ihnen die Wellness-Welt des Strand Hotel Hübner. Über 2 Etagen genießen Sie hier Schwimmbad, Saunalandschaft, Sonnenterrasse oder das Wellnessangebot diverser Anwendungen. Von Teil- u. Ganzköpermassagen, über Hot-Stone-Massage bis zu Peeling und Klangschalen-Massage lassen Sie sich verwöhnen und die Seele baumeln.\nDetailseite: a-ja Resort Warnemünde\nNeu eröffnet Ostern 2013 möchte das a-ja Resort Wellness für jedermann bieten. Der Gast soll nur das bezahlen, was er auch tatsächlich nutzt. Ruhig und entspannt relaxen Sie hier in verschiedenen Saunen (auch Textilsauna) und Dampfbädern und genießen wohltuende Behandlungen und Massagen im NIVEA Haus. Das Schwimmbad hat eine Größe, bei der Sie tatsächlich „Bahnen ziehen“ können und das Außenbecken biete Ihnen Panoramablick auf Seepromenade und Strand.\nDetailseite: Hotel NEPTUN\nSchon zu DDR-Zeiten eines der beliebtesten und wohl auch das bekannteste Wellnesshotel in Warnemünde. Der Wellnessbereich beherbergt das einzige zertifizierte Original-Thalasso-Zentrum in Deutschland. Hier gibt es Meerwasserbäder, Massagen, Algenpackungen im Wasserbett sowie verschiedene Thalasso Anwendungen. Auf 2.400m² bietet Ihnen der SPA-Bereich unter anderem ein Meerwasser-Schwimmbecken, verschiedene Saunen & Dampfbäder, eine Sonnenterrasse und ein Fitnesscenter.\nWellnesshotel in Warnemünde – Urlaubsträume (er-)leben\nWählen Sie ein Wellnesshotel in Warnemünde, haben Sie die Ostsee mit ihrem heilenden Klima und der frischen Seeluft direkt vor der Tür. Neben den Möglichkeiten Wellness nicht nur mit dem Körper, sondern auch mit Geist und Seele zu genießen, bieten die örtlichen Gegebenheiten in einem Wellnesshotel in Warnemünde unterschiedlichste Möglichkeiten Ihren Urlaub aktiv an der frischen Luft zu gestalten und je nach Jahreszeit Sonnenlicht zu tanken oder sich den Wind um die Nase wehen zu lassen.\nWarnemünde als einer der beliebtesten Badeorte an der Ostsee, hat sich mit Hotel und Wellnesshotel mittlerweile einen bekannten Namen und guten Ruf gemacht, wenn es um Wellness an der Ostsee geht.\nOstern 2013 startete hier mit dem allerersten a-ja Resort Warnemünde ein völlig neues Wellnesshotel-Konzept, das mit dem Slogan „Wellness für jedermann“ genauso gut wie ein teures Hotel – nur billiger, sein möchte.\nWarnemünde ist der nördlichste Stadtteil der Hansestadt Rostock und war schon zu DDR-Zeiten ein beliebtes Seebad für Urlaub an der Ostsee. Hier finden Sie Deutschlands breitesten Ostseestrand und der Ort hat sich mit seinen kleinen Gassen und maritimen Fischerhäusern viel von seinem historischen Fischerdorf-Flair erhalten können.\nFit & aktiv – Wellnesshotel in Warnemünde bietet mehr\nDas Segelrevier auf der Ostsee ist weltbekannt\nSie haben ein Wellnesshotel in Warnemünde gebucht? Dann haben Sie eines der bekanntesten und besten Segelreviere der Welt direkt vor Ihren Augen!\nSchwimmen und tauchen können Sie nicht nur in Ihrem Wellnesshotel in Warnemünde, auch der feinsandige Strand lädt im Sommer geradewegs dazu ein. Das Wasser bietet Ihnen vielfältige Angebote: unternehmen Sie einen Segeltörn, lernen Sie Kitesurfen oder nutzen Sie andere sportliche Aktivitäten direkt am Strand. So gibt es direkt vor dem Wellnesshotel a-ja Resort und Wellness-Hotel NEPTUN den „Active Beach Warnemünde“, mit vielfältigen Aktivangeboten.\nSportliche Aktivitäten werden i.d.R. von jedem Wellnesshotel in Warnemünde angeboten. Genannt seien hier Fitnesscenter, Fitnesskurse, Yoga-Kurse, Wassergymnastik und auch Nordic Walking.\nWer es etwas gemütlicher mag, der spaziert einfach von seinem Wellnesshotel in Warnemünde am Alten Strom entlang, über die Strandpromenade, wandert bis zur Ausflugsgaststätte Wilhelmshöhe den Küstenwald entlang oder unternimmt eine Radtour durch die Rostocker Heide. Auch hier gibt es viele Möglichkeiten vom Wellnesshotel in Warnemünde aus die Umgebung zu erkunden und es gibt immer etwas neues zu entdecken!\nRichtig Urlaub machen: Wellnesshotel in Warnemünde\nEin jedes Wellnesshotel in Warnemünde bietet Ihnen neben einem gästeorientierten und kundenfreundlichen Hotelservice gepflegte und komfortable Einrichtungen für Ihren Wellnessurlaub.\nSo werden Sie ein Schwimmbad (je nach Wellnesshotel in unterschiedlicher Größe) mit Saunalandschaft, Fitnessräume und einen Beauty- und Schönheitsbereich vorfinden.\nJe nach Wellness Hotel werden unterschiedliche Anwendungen für Ihr Wohlbefindens angeboten. Das eine oder andere Wellnesshotel in Warnemünde bietet spezielle Arrangements bei längeren Aufenthalten oder ein Rundum-Wohlfühlpaket für ein Wellness Wochenende.\nViele der Wellness Hotels in Warnemünde stellen sich den hohen Klassifizierungsansprüchen von Wellness & SPA Bewertungsinstitutionen mit Erfolg und werden darüber hinaus von Reiseportalen regelmäßig als beliebtes Wellnesshotel in Warnemünde ausgewiesen.\nWellness-Tipp: Allen Gästen einer Ferienwohnung in Warnemünde oder in einem Hotel in Warnemünde ohne entsprechendes Wellnessangebot sei geraten: nutzen Sie das Angebot des Seebad in Warnemünde. An der Strandpromenade gelegen und mit direktem Zugang vom a-ja Resort, nutzen Sie auch als Tagesgast im Seebad alle Beauty & Wellnessangebote, Sauna und Badebereich mit der ganzen Familie.\nIdeen zum Valentinstag 2014 - Hotel Warnemünde & Ferienwohnungen | Hotel Warnemünde sagt:\n5. Februar 2014 um 18:55 Uhr\n[…] Wellnesshotel in Warnemünde […]\nUrlaub mit Hotel und Golf gewinnen - Hotel Warnemünder Hof | Hotel Warnemünde sagt:


Seite 4 - Bayern-Star auf der Reservebank: Khedira macht sich für Müller stark - Forum SPIEGEL ONLINE\nSeite 4 Bayern-Star auf der Reservebank: Khedira macht sich für Müller stark\nBayern-Star auf der Reservebank: Khedira macht sich für Müller stark\nErsatzbank statt Startelf: Thomas Müller erlebt beim FC Bayern eine schwierige Phase. Für DFB-Kollege Sami Khedira ist das schwer nachzuvollziehen. Müller sei schließlich "einzigartig im Weltfußball".\nschüttelkugel 29.08.2017, 11:48\nThomas Müller hat in der abgelaufenen Saison kaum Leistung gebracht. Wirkte - wenn er mal spielte - hilflos und überfordert, verstolperte die Bälle. Auch seine verzweifelte Körpersprache sprach Bände. Identifikationsfigur hin oder her - Titel gewinnt man mit Leistung, nicht mit Gefühlsduselei. Bayern hat auf den Positionen die Müller besetzen kann, momentan bessere Optionen. Das weiß auch der Trainer. Scherzkeks! Müller wird vom Trainer ganz einfach völlig falsch ins Spiel integriert - wenn überhaupt. Da wird sich auch ein Müller schwertun, seine Qualitäten zeigen zu können. Ancelotti wird ja angeblich wissen, was er tut. Naja, für die immer schwächer werdende Liga wird's reichen. In der CL vielleicht heuer noch fürs Achtelfinale. Unter Ancelotti gab's bisher nicht wirklich die merklichen Impulse.\nCreedo! 29.08.2017, 11:48\nSpieler können meistens nur dann ihr volles Potential abrufen, wenn sie in einem passenden System spielen. Ancelottis System passt halt nicht zu Müller. Unter Heynckes und Guardiola war das anders. Lewandowski würde in einer Mannschaft, die ohne Stürmer und nur mit "falscher 9" spielt, auch recht blass aussehen.\nWobei Ancelotti eher Mäßiges abliefert. "Nur" die Meisterschaft. Im DFB Pokal ein klares "Aus" gegen Dortmund. Und in der CL am ersten richtigen Gegner gescheitert. Wobei das Aus im DFB-Pokal und in der CL nicht knapp waren im Sinne "der Glücklichere hat gewonnen", sondern die anderen waren klar besser.\nMüller war (und ist) unter Ancelotti kein Torgarant (mehr). Ancelotti steht unter Druck und muss handeln. Da setzt er halt auf die Neuzugänge (die bereits letzte Saison von Nöten gewesen sind). Viele der "Senioren" stehen der Mannschaft nur auf dem Papier zur Verfügung. Robben, Ribery (wann hat es je "Robery" gegeben?), Hummels, Boateng und Martinez ständig verletzt. Thiago "sonst Nix" hatv auch 5 Spiele gefehlt. Coman und Costa waren auch ständig im Lazarett. Und Sanches, der einzige spektakuläre Neuzugang 2016/17, ein Flopp. Der FCB bestand ja eigentlich nur aus der Achse Neuer, Vidal und Lewandowski. Für das vom FCB geforderte Pensum ist der Kader zu dünn. In den letzten Saisons hatte der FCB immer stark angefangen und zum Ende hin war dann die Luft raus. Unter Ancelotti war der beginn leidlich gut und dann hat der FCB zum Saisonende hin noch abgebaut. Die Vorbereitung auf die Saison 2017/18 war wenig rühmlich.\nUnter den Bedingungen steht Ancelotti unter Zugzwang und muss geradezu auf die Neuzugänge setzten (deren Kauf ja auch gerechtfertigt werden will). Und da bleibt Müller halt das eine oder andere Mal auf der Strecke. Müller mag sich da wundern, gerade auch wenn er im Training sehr gute Leistungen zeigt (Vieles bekommt man als Außenstehender gar nicht mit). Da bleiben für Müller eigentlich nur zwei Alternativen: Aussitzen bis Ancelotti weg ist (was nach dieser Saison wohl der Fall sein wird) oder er wechselt zu einem anderen Verein. Da Müller aber bodenständig ist und sich in Bayern eingerichtet hat (er lebt ja auf 'nem Ponyhof mit seiner Frau und züchtet Pferde - das kann man schlecht nach Barcelona oder Manchester mitnehmen). Da wird er den Ancelotti wohl aussitzen. Kann er sich die Saison über erholen. Nötig (Geld) hat er's ja nicht.\ngerm 29.08.2017, 11:49\nsind wir doch ehrlich: Müller ist kein Fussballkünstler, kein ausgereifter Qualitätsspieler. Seinen Erfolg verdankt er seiner unkonventionellen Art und seinen (unberechenbaren) Laufwegen sowie der Fähigkeit "das Ding irgendwie reinzustolpern" - darauf kann eine Mannschaft wie der FCB aber nicht dauerhaft bauen, wenn sie ihn 95% aller Spiele "durchschleppen" muss. Obwohl Thomas Müller mir sympathisch ist, sehe ich das genauso!\nHans_Suppengrün 29.08.2017, 11:59\nMüller ist ein Spieler, der darauf angewiesen ist, von seinen Mitspielern angespielt zu werden. Wenn das nicht passiert, läuft das Spiel jedes Mal an ihm vorbei.[...] Es gab noch nie und gibt auch aktuell keinen Spieler, auf den diese Aussage NICHT zutrifft. Welcher (offensive) Fußballer ist denn NICHT darauf angewiesen, dass ihn die Mitspieler anspielen???\nRedEric 29.08.2017, 12:11\nThomas Müller hat in der abgelaufenen Saison kaum Leistung gebracht. Er war zweiter in der Vorlagenliste und 10. in der Scorerliste.\nEr hat halt letzte Saison "nur" 5 Tore gemacht.\nAber kaum Leistung ist etwas anderes...\nforky 29.08.2017, 12:36\nwohlwollend kann jemand sein, den die Entscheidung Ancelottis wundert. Wofür wurde Rodriguez nochmal geholt? Sicher nicht um auf der Bank zu sitzen. Müller passt nicht in das Konzept. Das heisst doch nicht das er schlecht spielt. Er sollte einfach gehen. Gibt sicher genug Vereine, die einen Müller gebrauchen können. Vielleicht nicht aus den Top 4 in Europa aber immer noch erste Liga, egal wo in Europa. Bei ManCity würde er spielen.\nraihower 29.08.2017, 12:36\n36. Aber so was von "Aber Hallo"\nWenn von diesem Sammelsurium an Kritik, Polemik und Allgemeinplätzen auch nur 10% stimmen würden, dann könnte man den FC Bayern eigentlich gleich vom Spielbetrieb abmelden, oder?\nNur der Vollständigkeit halber: letzte Saison wurde der FC Bayern unter Ancelotti wieder einmal überlegen und ohne ernsthafte Konkurrenz Meister, erreichte man das CL-VF in dem man dann gegen die aktuell beste Club-Elf Europas ausschied, nachdem man nach 2x 90 Minuten ein 3:3 erreicht hatte. Real gewann in München 2:1 und der FC Bayern glich dies in Madrid "zunächst" aus. Das man dann die Verlängerung verlor kann vorkommen. Was wäre gewesen, enn man stattdessen ein VF gegen Leicester hätte spielen dürfen und später ein HF gegen Monaco? Weiß keiner, aber es relativiert dieses Genörgel beträchtlich. Und das HF im Pokal? Ich war dabei und es war ein ausgeglichenes Spiel. Es gab ausreichend Gelegenheit zum 3:1 oder 4:1 für die Bayern. Im Gegensatz zum BL-Spiel haben sie die Gelegenheiten eben nicht genutzt und der BVB hat zwei klasse Konter gefahren und verdient gewonnen. Auch hier sehe ich keinen Grund für diese Grunsatzschelte an Ancelotti. Auch Guardiola holte einmal "nur" die Schale und Heynckes holte 2012 sogar nur das Vizetriple.\nforky 29.08.2017, 12:43\n... es hat seinen guten Grund, dass keine Transferanfragen für Müller eingehen. Auf europäischer Ebene kann er eben nicht mithalten - ... kann sich jemand Thomas Müller im Trikot von Barca, Real oder ManU vorstellen ? ...wohl kaum Ich bin zwar kein Bayern-Fan, muss aber sagen, dass Müller in den meisten Spielsystemen spielen würde. Es kommen keine Anfragen, nachdem die Bayern Müller schon vor 2 Jahren mit dem Preisetikett 100 Mio versehen haben. Die besten Spiele hat Müller gemacht, wenn Robben und Ribery nicht dabei waren. Wenn die beiden fit sind, benehmen die sich so lange wie eine offene Hose bis sie spielen. Wenn beide spielen, ist für Müller kein Platz. Er sollte daher gehen. Wegen groben Undanks.\nhbblum 29.08.2017, 12:45\n38. Unter Tuchel....\n...wird dann alles besser.\nforky 29.08.2017, 12:48\nDa Müller aber bodenständig ist und sich in Bayern eingerichtet hat (er lebt ja auf 'nem Ponyhof mit seiner Frau und züchtet Pferde - das kann man schlecht nach Barcelona oder Manchester mitnehmen). Da wird er den Ancelotti wohl aussitzen. Kann er sich die Saison über erholen. Nötig (Geld) hat er's ja nicht. Sie vergessen die WM nächstes Jahr. Er hat starkes Interesse, als Stammspieler, der möglichst auch in der CL ab Viertelfinale von Anfang an spielt, nach Russland zu fahren.


Initiative "Ergänzungsleistungen für Familien" eingereicht\nDie Jungen Grünen und Grünen reichten gestern die Volksinitiative „Ergänzungsleistungen für Familien“ ein. Sie haben die beglaubigten 4'123 Unterschriften innerhalb von rund sieben Monaten gesammelt. Die Initiative will Eltern stützen, um Kinder zu fördern.\nDie Initiative verlangt die kantonale Einführung von Ergänzungsleistungen für Familien mit geringem Einkommen. Eine solche Sozialleistung ist bereits in vier Kantonen Tatsache. Sie soll sicherstellen, dass alle Familien mit ihrem Einkommen und den Ergänzungsleistungen für ihren Lebensunterhalt selber aufkommen können. „Kinder sind immer noch ein Armutsrisiko“, erklärt Hans Stutz, Kantonsrat der Grünen und Mitglied des Initiativkomitees, „diesen Missstand wollen wir beseitigen.“\nAuch der Bericht „Arbeit muss sich lohnen“, den der Luzerner Regierungsrat vor fünf Jahren erstellen liess, stellt fest, dass Ergänzungsleistungen für Familien ein wirksames und einfaches Instrument seien, um die Familienarmut zu bekämpfen und die Sozialbedürftigkeit zu vermeiden.\nDie Initiative der Grünen und Jungen Grünen ist eine allgemeine Anregung. Der Regierungsrat muss nun innerhalb eines Jahres dem Kantonsrat eine Botschaft vorlegen. Auch im Kanton Luzern hat das kantonale Parlament bereits zweimal grundsätzlich der Einführung von Ergänzungsleisten für Familien zugestimmt. Die Regierung hat es jedoch unterlassen, einen Vorschlag auszuarbeiten und vorzulegen.


Betreuungsangebote › STELLEinklusiv\nAuch in diesem Jahr ist die Ferienbetreuung für die Sommerferien wieder gesichert. Die passenden Flyer finden Sie in der Gemeinde. Die Anmeldelinks wie folgend: Betreuung in der Kita Ashausen vom 16.07.-03.08.19 von 7.00-16.30 Uhr Betreuung im AWO Hort vom 28.06.-20.07.18 von... Weiterlesen →\nAnkündigung: Noch haben wir Herbst, aber der nächste Sommer kommt bestimmt! Wir haben auf Hochtouren gearbeitet und das neue Programm für die Sommerferienbetreuung 2015 ist fast fertig. Für alle Interessierten, die sich jetzt schon Gedanken machen und machen müssen, wo und wan... Weiterlesen →\nVor einigen Monaten wurde anhand einer großen Befragung von Eltern der Steller Gemeinde eine Bedarfsanalyse für die Betreuungszeiten in den Sommerferien 2014 durchgeführt. Aufgrund dieser Umfrage, welche einen erhöhten Betreuungsbedarf ergab, wurde ein Gremium aus Pädagogen und... Weiterlesen →


Nummerierung von Seiten für Google (I) - wozu? | WEB-Grips\nNummerierung von Seiten für Google (I) - wozu?\nViele Inhalte im Web erstrecken sich über mehrere Seiten, deren Inhalte genau genommen zusammen gehören. Man spricht auch vom Paginated Content.\nZwei Beispiele: Lange Artikel in Online-Zeitschriften werden oft über mehrere Seiten verteilt, pro Seite wird ein Kapitel abgehandelt. So laden die einzelnen Seiten wesentlich schneller und der Besucher kann schneller auf den Artikel zugreifen. Produktlisten (zum Beispiel Kategorien oder Suchergebnisse) in Online-Shops werden ebenfalls oft über mehrere Seiten verteilt, um die Ladezeit der einzelnen Seiten zu verkürzen.\nObwohl die Inhalte eigentlich zusammen gehören, sind sie über verschiedene Seiten abrufbar.\nDas hat für die Positionierung bei Google verschiedene Effekte:\n1. Die Seiten haben alle nur ihre alleinstehende Linkpower, statt die Linkpower der einzelnen Seiten zu sammeln.\nJede einzelne der Seiten hat Verlinkungen innerhalb derselben Website und auch von anderen Websites. Jeder dieser Links bedeutet für Google, dass die Seite eine gewisse Relevanz hat und somit berechtigt in den Suchergebnissen angezeigt werden kann. Je mehr Links, desto besser also die Positionierung. Dabei zählt jeder Link nur für die Seite, auf die er zeigt.\nWerden die Seiten über entsprechende Kennzeichnung als zusammengehörig markiert, können sie ihre einzelne Linkpower addieren, und somit eine bessere Positionierung erreichen. Das gilt besonders, wenn die Seiten für die gleichen Suchbegriffe wichtig sind (wie es bei Paginated Content ja auch oft der Fall ist).\n2. Die wichtigste Seite der Serie ist eventuell gar nicht oder schlecht in den Suchergebnissen zu finden.\nGoogle weiß nicht, welches die wichtigste der Seiten einer Serie ist. Die Suchmaschine bewertet die Relevanz anhand der eingehenden Links, der Anzahl und Dichte der Keywords usw. Dabei kann sie ziemlich daneben liegen. Besser ist es, wenn Sie Google mitteilen, welche der Seiten die wichtigste ist (in der Regel die 1. Seite, oder die "View All" Seite, auf der alle Inhalte angezeigt werden - dazu mehr im 2. Beitrag dieser Folge).\nDuplicate Content bedeutet, dass derselbe Content insgesamt oder in Ausschnitten auf zwei oder mehr Webseiten zu finden ist. Dabei ist egal, ob die Webseiten unter derselben Domain oder unter verschiedenen zu finden sind. Google kann in diesen Fällen nicht entscheiden, welche Version die ursprüngliche ist und welche die Kopie. Es ist also unklar, wer bei wem abgeschrieben hat, und welche Seite somit relevanter ist. Darum wirkt sich diese Situation negativ auf alle beteiligten Seiten mit Duplicate Content aus, denn Google bevorzugt im Zweifel keine davon.\nDuplicate Content kann bei Paginated Content zum Beispiel auftreten, wenn innerhalb einer Produktliste die Sortierung geändert wird. Dann ist das Produkt X plötzlich nicht mehr auf Seite 1, sondern auf Seite 3 zu finden. Weiß Google, dass die Seiten ohnehin zusammengehören, ist das in der Regel jedoch kein Problem.\nNoch ein Beispiel aus der Praxis\nBei einem Hotel-Portal kann man Hotels nach Städten suchen. Wenn eine Stadt ausgewählt wird, werden zunächst fünf besondere Hotels empfohlen, man kann aber über einen weiterführenden Link alle Hotels anzeigen lassen. Dabei werden pro Seite zwanzig Hotels angezeigt. Das Hotel-Portal hatte zwei Probleme: Zunächst erschienen auf der Einstiegsseite immer Hotels, die später auch nochmal auf den verschiedenen Seiten zu finden waren (Duplicate Content). Außerdem sollten Besucher von Google zuerst auf die Einstiegsseite geleitet werden, die anderen Seiten sollten aber trotzdem indiziert werden (wichtigste Seite + Summierung von Linkpower).\nDieses Problem haben wir mit rel="prev", rel="next" und rel="canonical" gelöst.\nWie es ganz genau geht, erfahren Sie im 2. Teil dieser Serie, der in ein paar Tagen hier erscheinen wird.\nKategorien: Marketing: SEO & Co. | Schlagworte: Canonical, Duplicate Content, On-Page\nFehlerhafte Verwendung von rel="canonical" ist gefährlich\nNummerierung von Seiten für Google (II) - so geht's!\nDuplicate Content durch ähnliche Produkte in Online-Shops\nIhr tägliches 15-Minuten-Artikel-SEO (für Shops)\nInterne Links - die SEO Geheimwaffe für Ihre Website & Ihren Shop


DIE 10 BESTEN Öko-Hotels in Graubünden 2018 (mit Preisen)\nBesten Öko-Hotels in Graubünden\n10 von 1.045 Unterkünften passen zu Ihren Filtereinstellungen. Alle Filter löschen\nNr. 1 von 10 Öko-Hotels in Graubünden für beste Preis/Leistung\nNr. 2 von 10 Öko-Hotels in Graubünden für beste Preis/Leistung\nNr. 3 von 10 Öko-Hotels in Graubünden für beste Preis/Leistung\nNr. 4 von 10 Öko-Hotels in Graubünden für beste Preis/Leistung\nNr. 5 von 10 Öko-Hotels in Graubünden für beste Preis/Leistung\nNr. 6 von 10 Öko-Hotels in Graubünden für beste Preis/Leistung\n“Aufenthalt während des Humorfestivals in Arosa 2018”\nNr. 7 von 10 Öko-Hotels in Graubünden für beste Preis/Leistung\nNr. 8 von 10 Öko-Hotels in Graubünden für beste Preis/Leistung\n“Hotel und Service top, Spa könnte besser sein”\n“Fantastischer Wellness Urlaub in den Bergen”\nNr. 9 von 10 Öko-Hotels in Graubünden für beste Preis/Leistung\nNr. 10 von 10 Öko-Hotels in Graubünden für beste Preis/Leistung\nNr. 120 von 400 Hotels in Graubünden


Ich habe Sehnsucht nach Geborgenheit, wie nach einem Zuhause.\nZufliegen über Wiesen und Wälder, dieser Wunsch ist in mir.\nÜber Krater, Brücken und über den Stausee.\nIm Glück zu leben, dass ich nicht frier.\nUnd Hand in Hand mit jemand zu fliegen, bis zum Horizont.\nAlles hinter uns lassen.\nDass nichts mehr stört, keine gnadenlose Front.\nHoch fliegen, dass die Schatten verblassen.\nAusruhen, wiederkehren wenn die Schatten sind verflogen.\nMit Harmonie beglückt.\nHerab gleiten, mit dem Regenbogen.\nDass die Welt sich wandelt, mit einem paradiesischem Blick.\nGeschrieben im Januar 2013 von Illa Manzius


Wie bekommt man Kochplatten vom E-Herd wieder sauber? (reinigen, herdplatte)\nGanz feines Metallschleifpapier, oder, schonender: feine Stahlwolle.\nIn jedem Drogeriemarkt gibt es so ein Zeug, schwarz mit Schwammaufträger (wie Schuhcreme) wird tadellos, stinkt aber etwas, wenn Du die Platte anstelltst.\nprobiere mal Rostumwandler für KFZ, die beseitigen allen Oxyd\nBackofenspray aufsprühen, einwirken lassen und dann mit einem feuchten Schwamm abwischen. Das beseitigt zumindest den gröbsten Schmutz und macht nicht viel Arbeit.\nJe nach Schaden würde ich mal den Vermieter anhauen wegen neuer Kochplatten oder Ceranfeld.\nWer weiß Bescheidd?\nHabe eine Frage: Ich hatte mal vor ca.10 Jahren oder länger bei Lidl Kochplatten Putzer gekauft, von AquaPur.Die sind mittlerweile alle verbraucht :( (War sehr sparsam).Neulich hatte ich bei Lidl gefragt,die wussten nicht ob die noch gibt.Vielleicht weiß jemand,wo man sowas ähnliches kaufen kann.Ich hatte schon im Internet gesucht ,und habe nichts gefunden.Es soll für Herd mit Platten sein.\nMein ofen qualmt?\nEinen wunderschönen guten Tag, und zwar habe ich ein Problem mit meinen herd wenn ich ihn anheitze fäng er an zu Qualmen, heitze mit diesem herd jetz schon einen monat und die Rauch Entwicklung nimmt nicht ab was kann ich tuhen danke im vorraus


Besuchsbericht Gasthof Wienerhof // Trins vom 06.05.2014\nFür den frühen Abend habe ich mich bei Frau Wallasch zur jährlichen Kontrolle vom AMA Gastrosiegel angekündigt. Da ich etwas zu früh beim Gasthof ankomme fahre ich noch weiter in das Gschnitztal hinein. Nachdem ich dazu in den vergangenen Jahren kein Zeit hatte nutze ich die Gelegenheit um diesen einzigartigen „Flecken Erde“ bewusst zu erleben. Es ist ein wunderschönes Tal. Die umliegenden Berggipfel sind noch vom Schnee bedeckt. Auf den Wiesen im Tal blühen bereits die Blumen und es ist eine Pracht, wie man sie nur noch ganz selten erleben darf. Um ca. 15 Uhr treffe ich dann im Gasthof ein und werde von Frau Wallasch freundlichst begrüßt. Alsbald führe ich die Kontrolle durch, das heißt ich überprüfe die Herkunft der Rohstoffe/Lebens-Mittel. Der sympathische und höchst professionell arbeitende Küchenchef, Herr Arno Übergänger zeigt mir die Waren und ich darf auch in diesem Jahr wieder festhalten, dass er eine konsequent saubere Küche führt. Die Lager und Kühlräume sind perfekt organisiert und vorbildlich sauber. Dieses Haus kann ich Freunden und Gästen jederzeit wärmstens empfehlen. Nach ca. 2 ½ Stunden der Kontrolle und Durchsicht der Rechnungen und Lieferscheine beginnt der angenehmere Teil meiner Aufgabe als Berater der Tiroler Wirtshauskultur. Die Chefin des Hauses, Frau Wallasch reicht mir die wirklich ansprechend gestaltete Speisenkarte. Es ist früh am Abend und ich möchte etwas Leichtes zu mir nehmen. Aber da habe ich wohl die Rechnung ohne der Wirtin bzw. dem Küchenchef gemacht: Gruß aus der Küche:\nAuf einem quadratischen Glasteller mit roter „Fahne“ lässt mir der Küchenchef Scheiben vom feinen Speck, Schinken, Hirschboxerl, Topfen, 2/2 Kirschtomaten, Kren und einige Scheiben vom Essiggurkerl servieren. Es ist dies ein perfekter Auftakt zu einem sehr guten Abendessen. Bärlauchcremesuppe:\nDie Chefin empfiehlt mir eine Suppe. Ich nehme ihre Empfehlung gerne an. Diese wird in einem Einmachglas gereicht. Sowohl die Zubereitung wie auch die Präsentation sind ausgezeichnet. Risotto vom Marchfeldspargel mit Kresse , Tomaten und Parmesan:\nDie Konsistenz ist cremig, der Rundkornreis noch leicht bissfest. So muss ein gutes Risotto schmecken. Auch hier überzeugt mich die Qualität vollauf. Mit der sympathischen Wirtin und dem demnächst „legalisierten“ Schwiegersohn hatte ich noch ein längeres (Fach) Gespräch. Es war sehr angenehm bei Frau Roswitha Wallasch und Herrn Arno Übergänger im blitzsauberen und wohlarrangiertem Wienerhof in Trins. Auch in diesem Jahr kann ich von diesem Tiroler Wirtshaus wiederum nur das Beste berichten! Dienstag, 6. Mai 2014\nDieser Besuchsbericht wurde insgesamt 1820 mal gelesen!


Alpinklettern Bruckmann Sachbücher - Bächli-Bergsport\nAlpinklettern Alles, worauf es ankommt beim Alpinklettern: Praxisnahes und anschauliches Profiwissen vom Training bis zur Taktik. Für Anfänger und Fortgeschrittene. Aufbauend auf dem Grundlagenwissen des Sportkletterns vermittelt dieses Lehrbuch spezifische Sicherungsmethoden und -techniken für das alpine Gelände. Anhand praktischer Beispiele werden taktische Konzepte und Strategien für die einzelnen Spielformen entwickelt. Die Outdoorpraxis Alpinklettern unterstützt dich bei der Planung und Gestaltung deiner alpinen Kletterlaufbahn, enthält viele Tipps und anschauliche Schritt-für-Schritt-Abbildungen. - Bruckmann Verlag - Autor: Peter Albert - Auflage 2019 - 200 Abbildungen, Format: 16,5x23,5cm - 224 Seiten


Raphael Lagunow schlägt den Großmeister ... | Schachklub Zehlendorf\nRaphael Lagunow schlägt den Großmeister ...\nZwar musste er sich trotz Mehrbauer nach langem Kampf gegen GM René Stern (Tegel) mit einem Remis zufriedengeben, aber dann gelang ihm heute ein schöner Sieg gegen E. Mirzoev (Königsjäger), den Sieger des Kreuzberger IM-Turniers.\nAm Donnerstag kommt eine weitere schwere Prüfung, Es geht mit Schwarz gegen den Titelverteidiger Johannes Florstedt, der mit einem halben Punkt Vorsprung die Tabelle anführt. GM Glek (Kreuzberg) verlor heute gegen Ren`Stern und muss seine Titelhoffnungen wohl begraben. Sehr stark spielt der 12jährige Magnus Ermitsch (Borussia Lichtenberg), der mit vier Punkten auf einem guten 6. Platz liegt.\nUnser 2. Teilnehmer an der Meisterschaft, FM Jürgen Brustkern, liegt mit 2,5 aus 6 noch im Limit, muss aber aufpassen, dass er nicht auf einen Abstiegsplatz zurückfällt, da das Feld sehr dicht zusammen liegt.


Studie: Sinkenden Kosten sprechen für Windenergie und Solarkraftwerke | Windkraft-Journal\nStudie: Sinkenden Kosten sprechen für Windenergie und Solarkraftwerke\n- 13. November 2013 13. November 2013\nNeue Studie: Freiflächen-Solarkraftwerke können zukünftig Kosten der EEG-Umlage senken\nPolitische Rahmenbedingungen müssen verändert werden, damit günstige Stromerzeugung aus Freiflächen-Solarkraftwerken wieder möglich wird.\n(WK-intern) – Freiflächen-Solarkraftwerke können zukünftig preiswerteren Strom erzeugen als Steinkohle oder Erdgas – wenn die entsprechenden politischen Rahmenbedingungen geschaffen werden. Sie würden nicht nur einen kostengünstigen, sondern zugleich einen technisch wertvollen Beitrag zur Stromerzeugung leisten. Das zeigt eine aktuelle Studie der Prognos AG, die heute in Berlin vorgestellt wurde.\nIn der neuen Studie hat Prognos die Kostenentwicklung von verschiedenen neugebauten konventionellen und erneuerbaren Stromerzeugungstechniken in unterschiedlichen geographischen Regionen Deutschlands neu bewertet und miteinander verglichen. Es wird unter anderem deutlich, dass Freiflächen-Solarkraftwerke bereits heute in einigen Regionen Deutschlands und insbesondere in Süddeutschland die günstigste Erzeugungsform aus erneuerbaren Energien sind. “2015 werden Freiflächen-Solarkraftwerke bezogen auf die reinen Stromgestehungskosten auf 40 Jahre gerechnet mit 7,5 Cent/kWh sogar günstiger sein als Steinkohle- und Erdgasstromerzeugung”, sagt Frank Peter, Senior Projektleiter Energiewirtschaft der Prognos AG.\nEin Zubau an Freiflächen-Solarkraftwerken würde die Kosten der Energiewende und somit auch der EEG-Umlage wesentlich senken. “Insbesondere in Süddeutschland lassen sich die durchschnittlichen Kosten der erneuerbaren Energien um mehr als 10 Prozent reduzieren, wenn ein höherer Anteil an Freiflächen-Solarstrom realisiert werden würde”, erläutert Frank Peter die möglichen Kostenersparnisse. Ein im Schnitt um 0,5 Cent/kWh günstigerer Jahrgang erneuerbarer Energien im Jahr 2015, der etwa 10 TWh pro Jahr Strom liefert, verringert somit die zu zahlenden Vergütungen und damit die Belastung der Endkunden in Deutschland um 1 Mrd. Euro über 20 Jahre Vergütungszeitraum.\nDurch einen höheren Anteil an Freiflächen-Solarstromanlagen können teurere Techniken ersetzt und auch der Unterschied zwischen den Kosten der verschiedenen Regionen reduziert werden. Ein gerichteter Stromtransport aufgrund von Kostenunterschieden zwischen einzelnen Regionen wird folglich wirtschaftlich weniger attraktiv. “Dies gilt sowohl für den Import von Solarstrom aus Südeuropa bzw. Wüstenregionen Nordafrikas als auch für Offshore-Windenergie aus Nord- und Ostsee. Die absolut sinkenden Kosten für erneuerbar erzeugten Strom sprechen für eine verbrauchsnahe Erzeugung durch Windenergie an Land und Freiflächen-Solarkraftwerke”, kommentiert Holger Krawinkel, Energieexperte des Verbraucherverbandes.\nEin weiterer Vorteil von Freiflächen-Solarkraftwerken ist ihre stabilisierende Wirkung auf das Stromnetz mittels netztechnischer Systemdienstleistungen. Sie senken damit die Netzbelastung sowie die Kosten für den Netzausbau. Matthias Dümpelmann, Geschäftsführer von 8KU, betont, es sei notwendig, dass die erneuerbaren Energien Systemdienstleistungen bereitstellen können. “Damit die Erneuerbaren im Zusammenspiel mit Energieversorgern und Netzbetreibern das System stabil halten und weiterentwickeln, müssen sie aber auch regulatorisch hierzu in die Lage versetzt werden. Das hält das System sicher und die Kosten im Griff.” 8KU ist eine bundesweite Kooperation von acht großen kommunalen Energieversorgungsunternehmen, die sich für Wettbewerb sowie ein modernes und preisgünstiges System der Energieversorgung einsetzen.\nIn der Studie stellt Prognos fest, dass die aktuellen gesetzlichen Rahmenbedingungen nicht dafür geeignet sind, Freiflächen-Solarkraftwerke ab Ende 2013 in Deutschland wirtschaftlich betreiben zu können. “Freiflächen-Solarkraftwerke können aufgrund von gesetzlich getriebenen Größenbeschränkungen, Flächenrestriktionen und eines Zubaudeckels – der eigentlich die teureren Photovoltaik-Dachanlagen beschränken sollte – nicht mehr wirtschaftlich in Deutschland gebaut werden”, erläutert Bernhard Beck, Geschäftsführer der BELECTRIC. “Freiflächen-Solarkraftwerke sollten wieder dort gebaut werden können, wo sie netz- und verbrauchertechnisch Sinn machen. Sie sollten in der Lage sein, wie konventionelle Kraftwerke Systemdienstleistungen erbringen zu dürfen, und brauchen eine eigene Vergütungsstruktur, die unabhängig ist vom Zubaumechanismus der PV-Dachanlagen,” so Bernhard Beck. “Sonst wird eine wichtige Chance zur kosteneffizienten Umsetzung der Energiewende vertan und die Freiflächen-Solarkraftwerkstechnik mit sehr hoher deutscher Wertschöpfung käme nur im Ausland zum Einsatz.”\nLink: Zur Webseite der Belectric Solarkraftwerke GmbH\nDownload: Studie “Entwicklung von Stromproduktionskosten” [PDF, 1,5 MB]\nDie Prognos AG berät seit 1959 europaweit Entscheidungsträger aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft in Zukunftsfragen. Auf Basis neutraler Analysen und fundierter Prognosen entwickelt Prognos praxisnahe Entscheidungsgrundlagen und Zukunftsstrategien für Unternehmen, öffentliche Auftraggeber und internationale Organisationen.\nPM: Belectric Solarkraftwerke GmbH / Prognos AG\nÜberwältigende Mehrheit will Windkraftausbau - Windkraftausbau ist Impuls für heimische Wirtschaft\nHamburg Fachtagung: Windkraft-Service-Wartung-Betrieb zum Vollwartungsvertrag von Windanlagen\nZahlreiche Photovoltaik‐Patente sichern Zukunftsfähigkeit\nTagged preiswerter Strom solarenergie windenergie\nCO2-Ausstoß hoch wie nie, Windenergie hilft bei der Lösung\nPositive Entwicklung: Nordex steigert Umsatz um 47%