케이크에 초콜릿을 적절하게 녹이는 방법?\n어떤 종류의 초콜릿을 선택해야합니까?\n아름다운 케이크 코팅을 얻기 위해 값싼 초콜릿 바를 녹이는 방법에 대해 생각할 필요가 없습니다. 코코아 함량이 높고 필러가없는 고품질 초콜릿 바는 디저트 나 퐁듀를 장식하기위한 우수한 제품을 얻기위한 열쇠입니다. 좋은 초콜릿 제품에는 대두 레시틴이 포함되어 있지 않고 코코아 버터 만 포함되어 있습니다.\n다공성 타일 사용을 포기할 가치가 있습니다. 거품이있는 초콜릿이 어떻게 녹고 결국 어떻게 될지 예측하기는 어렵습니다. 공기층으로 인해 제품이 고르게 예열되지 않습니다. 상단 부분은 아직 녹지 않고 하단 부분은 이미 태울 시간이 있습니다. 기본 제품의 견과류 또는 건포도는 아름다운 유약을 얻는 데 방해가되며 결과물은 사용할 수 없습니다.\n맛있고 반짝이는 프로스팅을 만들려면 코코아 가루를 잘게 빻은 코코아 콩 (커버 처) 함량이 높은 특별한 유형의 초콜릿을 구입해야합니다. 이 제품은 저렴하지는 않지만 식욕을 돋우는 깨지기 쉬운 빵 껍질을 만듭니다.\n케이크를 말로 장식해야한다면 밀크 초콜릿을 사세요. 증가 된 밀도와 연성으로 인해 "예술적 작업"을 성공적으로 수행합니다.\n구입 한 초콜릿 포장지에 "제과"또는 "테이블"이라고 쓰여 있으면 매우 좋습니다. 이러한 고품질 제품 종류는 작업하기 가장 쉽습니다.\n일반적으로 녹일 초콜릿을 선택할 때 Milka, Alpen Gold와 같은 브랜드를 선호하십시오.\n프로스팅은 초콜릿으로 장식하는 가장 쉬운 방법입니다.\n이런 종류의 수제 베이킹 장식은 오랫동안 사용되었습니다. 유약을 만들기 위해 특별한 제과 도구가 필요하지 않습니다.\n중대한! 우유, 흰색 또는 쓴맛과 같은 모든 종류의 진미가 유약에 적합합니다. 우수한 커버리지를 얻기위한 주요 조건은 고품질, 타일에 견과류, 건포도 또는 기타 필러가없는 것입니다.\n두꺼운 유약을 얻으려면 타일을 조각으로 나눠야합니다. 녹기. 제품이 액체가되면 3 큰술을 더합니다. 20 % 지방이 함유 된 크림을 빠르게 저어 스토브에서 제거하십시오.\n장식이 결함없이 케이크 위에 아름답게 놓이려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다.\n유약을 35 ° C로 식히십시오.\n실리콘 브러시로 전체 제품 위에 얇고 고른 층으로 유약의 작은 부분을 펴십시오.\n케이크의 중앙에 최종 두꺼운 채우기 층을 바르십시오.\n유약이 굳을 때까지 주걱이나 브러시로 모든 결점을 수정하십시오.\n딸기뿐만 아니라 대조되는 색상의 인물이나 비문으로 간단한 케이크 장식을 보완 할 수 있습니다.\n녹은 초콜릿 글자와 글자\n글자 형태의 초콜릿 케이크 장식은 생일 케이크에 좋은 옵션입니다. 전문 제빵사 나 붓글씨 손글씨가 없어도 글자를 아름답게 표현할 수 있습니다. 케이크에 텍스트를 직접 그리기 전에 약간의 연습을하면 기술을 이해하고 손 흔들림을 피하는 데 도움이됩니다. 유리 표면에이 작업을 수행하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 샘플의 기초로 버터와 코코아를 같은 비율로 혼합하는 것이 좋습니다. 그러한 질량으로 작업하는 것이 더 쉬울 것입니다.\n축제 비문을 위해 초콜릿은 수조에서 일반적인 방법으로 녹여야합니다. 진한 크림 (3-5 큰술)으로 제품을 약간 희석하거나 버터 50g을 추가하여 광택을 더하십시오.\n중대한! 아름다운 비문을 위해 코르셋, 미세 노즐이 달린 주사기 또는 봉투와 같은 전문 제과 도구가 사용됩니다. 특별한 음식 마커로 쓰는 것이 가장 편리합니다. 일반 펜처럼 작동하며 잡기 편합니다. 그리고 글자가 고르고 깔끔하게 나옵니다.\n비문과 같은 간단한 케이크 장식조차도 특정 규칙을 준수해야합니다.\n테스트를 거친 고품질 초콜릿을 선택해야합니다.\n축하의 텍스트는 미리 생각할 필요가 있습니다. 개별 단어를 반복하지 않고 간결해야하며 숫자는 단어로 작성되지 않고 음절은 이월되지 않으며 전치사 "from"은 사용되지 않습니다. 이는 애도 도구로 간주됩니다.\n쓰기 전에 이쑤시개로 "캔버스"에 글자의 윤곽선을 적용해야합니다. 복잡한 구성이 예상되면 철자 문자와 장식품이있는 스텐실이 필요합니다.\n녹은 초콜릿은 매 스틱 또는 대조 색상의 장식에 적용됩니다. 그렇지 않으면 축하가 일반적인 배경과 합쳐집니다.\n케이크를 장식하기 전에 프로스팅을 35 ° C로 식히십시오. 뜨거운 잉크는 디저트를 망칠 것입니다.\n노트! 비문에 실수가 있으면 즉시 편지를 제거 할 필요가 없습니다. 장식 아이템을 식힌 다음 조심스럽게 잘못된 기호를 제거하십시오.\n케이크는 장식하기 전에 냉장 보관해야합니다.\n2 색 디자인을위한 템플릿\n체적 수치는 단단하거나 속이 빈, 단면 또는 양면으로 만들어집니다.\n초콜릿 칩 케이크 꾸미는 법\n이것은 진미를 장식하기위한 기본적이고 사용하기 쉬운 옵션입니다.\n부스러기를 만들기위한 몇 가지 옵션이 있습니다.\n강판 사용 : 거친 또는 미세. 사용하기 전에 타일을 약간 식히십시오.\n야채 칼로. 타일은 실온에서 10 분 동안 방치됩니다. 그런 다음 날카로운 칼로 얇은 초콜릿 층을 자릅니다. 케이크를 장식하기 전에 칩은 굳을 때까지 냉장고에 보관됩니다.\n이 방법은 시간이 조금 더 걸립니다. 초콜릿을 먼저 녹여야합니다. 양피지에 붓는다. 제품이 약간 굳 으면 칼로 조심스럽게 짧은 조각을 자릅니다. 칩이 완전히 굳을 때까지 기다립니다.\n노트! 여러 가지 색상의 부스러기를 만들려면 화이트 초콜릿 바가 필요합니다. 녹은 제품을 식용 지용성 염료와 혼합하고 착색 된 덩어리가 고형화되도록하십시오. 그런 다음 모든 면도 방법을 사용할 수 있습니다.\n수제 케이크 장식은 모든 초콜릿으로 만들 수 있습니다. 밝은 색상을 얻으려면 녹은 화이트 초콜릿을 지용성 염료와 혼합해야합니다. 또는 패턴이 굳은 후에 진주 빛 칸 두린으로 초콜릿을 칠하십시오.\n노트! 패턴의 색상은 항상 제품의 주요 음영과 대조되어야합니다. 화이트 케이크는 다크 초콜릿으로 장식되어 있습니다. 컬러 또는 화이트 초콜릿 장식은 갈색 유약에 잘 어울립니다.\n케이크를 식힌 후 케이크에 직접 그림을 적용 할 수 있습니다. 기본 원리들:\n더 쉬운 작업을 위해 균일 한 일관성을 가진 초콜릿 퐁당을 사용하는 것이 가장 좋습니다.\n두 방울의 글리세린은 액체 초콜릿을 더 빨리 두껍게 만드는 데 도움이 될 것입니다.\n패턴을 적용하기 위해 다른 부착물을 가진 코넷이 사용됩니다.\n금속 제과 설비는 액체 초콜릿 작업에 적합하지 않습니다.\n그림을 고르게 만들려면 먼저 이쑤시개로 "스케치"를 만드는 것이 좋습니다.\n패턴은 다른 방법으로 수행 할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.\n작업 알고리즘은 매우 간단합니다.\n종이에 원하는 패턴을 적용하고 뒤집거나 같은 종이로 덮고 접착 테이프로 가장자리를 고정하십시오.\n녹은 초콜릿을 코넷에 붓는다.\n얇은 초콜릿 실로 그림을 "원형";\n패턴이 굳 으면 금속 주걱으로 제거하고 케이크에 옮깁니다.\n필요한 경우 유사한 도면을 몇 개 더 만들어 제품으로 전송하십시오.\n초콜릿으로 화려한 패턴을 만드는 방법\n템플릿을 준비합니다. 블랙 초콜릿과 화이트 초콜릿을 따로 녹입니다. 가방에 붓는다. 기성품이 없으면 말아 올린 양피지 봉투, 조밀 한 비닐 봉투 또는 파일로 만들 수 있습니다.\n그림의 경계를 넘어 가지 않도록주의하면서 다크 초콜릿으로 윤곽을 적용합니다. 완전히 굳을 때까지 윤곽을 식히십시오. 화이트 초콜릿을 위에 바르고 주걱이나 넓은 칼날로 부드럽게합니다. 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣으십시오.\n가정에서의 제조 기술\n조각을 녹이거나 떨어 뜨리고 작동 온도로 식 힙니다.\n깨끗한 실리콘 또는 금형을 닦고 30 ⁰С로 가열하십시오.\n초콜릿을 준비된 곰팡이에 부어 식히십시오.\n완전한 응고를 위해 제품의 두께에 따라 30 분-2 시간 동안 냉장 보관하십시오. ㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ\n금형에서 그림을 조심스럽게 제거하십시오.\n초콜릿 장식의 케이크 사진을 선택하면 좋아하는 디저트를 장식하는 독창적 인 스타일을 선택할 수 있습니다.\n다른 것과 마찬가지로 비스킷 케이크를 비쳐진 초콜릿 패턴으로 장식 할 수 있습니다. 언뜻보기에는 임무가 불가능한 것 같습니다. 사실, 평신도조차도 그런 케이크 장식을 할 수 있습니다. 필요한 도구 :\n첨가제 및 충전제가없는 과자 또는 일반 다크 초콜릿;\n미세 노즐이있는 페이스트리 백 또는 주사기;\n중대한! 장식은 케이크의 측면에서 시작해야합니다. 림 형태의 투각 장식은 크림 코팅의 불균일 함과 기타 결함이있는 경우이를 숨 깁니다. 다음으로 케이크 상단 장식을 시작할 수 있습니다.\n케이크의 비쳐진 테두리를 만드는 알고리즘 :\n케이크의 둘레보다 1cm 길고 제품 바로 위에 양피지 조각을 자릅니다.\n종이 스트립을 2 등분으로 나눕니다.\n스텐실을 넣고 첫 번째 스트립으로 덮거나 연필로 깔끔하게 패턴을 그립니다.\n녹은 초콜릿을 코넷에 붓거나 주사기에 그림을 그립니다.\n그림이 담긴 종이 리본을 냉장고에 2-3 분 동안 넣으십시오.\n조심스럽게 리본을 제거하고 케이크의 측면을 안쪽으로 패턴으로 감싸고 조금 누르십시오.\n제품을 냉장고에 1/4 시간 동안 다시 넣은 다음 부드럽게 움직이면서 종이 테이프를 제거하십시오.\n크림 또는 초콜릿 모양으로 장식하십시오.\n같은 방법으로 장식이 위에있는 케이크를 준비 할 수 있습니다. 이 경우 투각 패턴이 상단 케이크로 전송됩니다. 꽃, 나비, 복잡한 컬이 될 수 있습니다.\n예를 들어, 섬세한 섬세한 꽃을 만들고 그들과 함께 엄마 생일 케이크를 장식 할 수 있습니다. 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.\n화이트 초콜릿 바;\n양피지 또는 집착 필름;\n끝이 날카로운 이쑤시개 또는 나무 막대기.\n수조에서 화이트 초콜릿 바를 녹입니다.\n양피지에 꽃을 그립니다. 종이를 뒤집습니다.\n주사기에 초콜릿을 채 웁니다. 그림의 윤곽을 잡으십시오.\n이쑤시개로 외곽선에서 중앙까지가는 선을 그립니다.\n공작물을 냉장고에 넣으십시오.\n초콜릿 투각 패턴의 비밀\n제과 걸작은 잘 녹은 초콜릿 합자로 덮여 있습니다. 이 트릭을 자신의 손으로 반복하는 것은 쉽습니다. 일반적인 양피지로 충분합니다.\n미세 노즐이 달린 과자 봉지.\n그림을 만드는 방법 :\n초콜릿을 조각으로 나누고 수조에 넣으십시오. 때때로 가열하고 저어주고 증기 나 물이 팬에 들어 가지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 초콜릿이 굳습니다.\n초콜릿을 식히고 과자 봉지에 부어 넣으십시오.\n케이크에 직접 그릴 수 있습니다. 이것은 부드럽고 균일 한 표면이 필요합니다.\n정확하고 정확한 그림을 그리려면 양피지에 스케치해야합니다.\n녹은 초콜렛으로 그림에 얇은 흐름으로 동그라미를 치십시오.\n초콜릿을 완전히 얼리 기 위해 양피지를 냉장고에 넣으십시오.\n완성 된 그림을 얇은 칼로 분리하고 조심스럽게 케이크로 옮깁니다. 조성물은 중앙과 측면 모두에 배치되지만 두 번째 경우에는 끈적 끈적한 코팅이 필요합니다.\n디저트 표면에 직접 그려지는 문양 외에도 초콜릿 인형이 인기있는 케이크 장식입니다. 평면 또는 3 차원 일 수 있습니다. 각 장식 요소는 전체 구성의 일부가 될 수 있습니다. 인형을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다.\n전문 제과 요리사는 3 차원 또는 평면 도형을 만들 수있는 모든 종류의 주형 (플라스틱, 폴리 카보네이트, 실리콘)을 가지고 있습니다. 디자인 아이디어에 필요한 경우 때때로 구호 장치가 사용됩니다. 예를 들어, 케이크와 과자 용 포장, 비누, 얼음을 만들기위한 깨끗한 곰팡이. 금형에서는 케이크 장식에 이상적인 초콜릿 인형 모양을 얻을 수 있습니다.\n초콜릿 인형을 만들기 전에 곰팡이를 알코올로 처리합니다. 이 절차는 표면을 청소하는 것뿐만 아니라 반짝이는 초콜릿 장식을 얻기 위해 필요합니다. 그 후 양식은 초콜릿으로 채워집니다.\n부어 넣은 다음 주걱으로 초과분을 제거하십시오.\n채우기의 정확성을 높이거나 여러 색상의 초콜릿을 사용할 때 코넷에서 짜내십시오.\n현재 가장 인기있는 케이크 장식은 공입니다. 그들은 디저트에 무게를 두지 않도록 속이 비어 있습니다. 초콜릿 볼은 달콤한 장식을 위해 Condurin (금,은) 또는 꽃가루로 염색됩니다.\n공 형태의 케이크에 초콜릿 인형을 만드는 방법의 순서 :\n알코올로 양식을 문지릅니다.\n준비된 초콜릿을 각 홈 (반구)에 붓습니다.\n반구의 전체 내부 표면을 덮도록 질량을 홈 위에 고르게 분포시킵니다.\n완성 된 양식을 거꾸로 뒤집어 여분의 초콜릿을 배출합니다 (그런 다음 다시 데워서 다시 사용할 수 있음).\n블랭크를 냉장고에서 얼리십시오.\n브러시를 사용하여 액체 초콜릿으로 반구를 다시 덮고 가장자리에 초점을 맞 춥니 다 (바닥에 충분한 재료가 축적됨).\n얼어 붙은 반구를 틀에서 흔들어 테이블을 가볍게 두드립니다.\n반구는 쌍으로 함께 붙어 있습니다. 이를 위해 뜨거운 팬을 터치하여 접합부를 약간 녹인 다음 요소를 서로 적용하면 중공 볼이 얻어집니다. 접합부는 불규칙성에서 청소됩니다.\n그림 절단 (압출)\n템퍼 드 초콜릿을 아세테이트 필름이나 기타 페이퍼 (이것도 필름 임)에 붓고 주걱으로 전체 표면에 얇게 (3mm) 펴 바릅니다.\n초콜릿 덩어리가 둔해지지만 아직 완전히 굳을 시간이 없으면 홈이나 칼을 사용하여 그림을 자릅니다. 날카로운 물체로이 그림에 추가 선을 그릴 수 있습니다 (예 : 잎에 정맥을 그리거나 기타 명확한 세부 사항을 그릴 수 있음).\n그런 다음 완전히 얼리십시오 (냉장고에 20 분 동안 보관). 완성 된 인물은 영화에서 쉽게 분리됩니다.\n초콜렛이 벌목을 더럽 히면 충분히 굳어지지 않았고 (기다릴 필요가 있음) 부서져서 너무 굳어진 것입니다 (재가열해야 함).\n최후의 수단으로 필름 대신 왁스 처리 된 (광택있는) 양피지를 사용할 수 있습니다.\n이 방법을 사용하면 일반적으로 가위로 종이에서 잘라낸 것과 같은 실루엣 그림을 얻을 수 있습니다.\n초콜릿 표면이 단색이 아니라 대리석 패턴으로 만들어지면 더 흥미로운 장식이 나타납니다. 즉, 작업 표면에 다양한 색상의 초콜릿 덩어리 (또는 적어도 두 개 : 흰색과 갈색)를 부은 다음 이쑤시개를 사용하여 임의의 패턴을 만듭니다. 그런 다음 그림을 잘라냅니다.\n보드카 (또는 기타 강한 알코올성 음료)로 인물 모양 만들기\n이 방법은 나뭇 가지, 둥지, 격자, 하트 등과 같은 자유형 체적 요소를 얻는 데 유용합니다.\n보드카 (또는 코냑)를 얼음과 함께 깊은 용기에 붓습니다. 그런 다음 초콜릿을 코넷에서 액체로 직접 압착하여 원하는 모양을 만듭니다. 술에서 그는 빨리 얼어 붙습니다.\n이러한 방식으로 다른 평면에서 곡선 요소를 얻을 수 있습니다. 예를 들어 나뭇 가지는 평평한 종이나 필름에 그린 것보다 더 자연스럽게 보입니다.\n일반 식물 잎을 사용하여 절묘한 초콜릿 케이크 장식을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 얻은 요소에서 디저트의 윗부분에 테두리 또는 구성을 정렬 할 수 있습니다. 잎은 미니어처 케이크에 잘 어울립니다.\n독성 물질을 방출하지 않는 다른 질감의 식물 잎을 선택하십시오. 장미, 단풍 나무, 참나무, 오리 나무, 실내 오렌지의 단풍이 완벽합니다.\n초콜릿 케이크 꾸미기를 만드는 순서 :\n잎을 철저히 씻고 말리십시오 (물기가 없어야합니다). 초콜릿이 알코올로 적용될 표면을 닦는 것은 아프지 않습니다.\n브러시를 사용하여 녹은 초콜릿을 잎 뒷면에 바릅니다. 앞면에 적용 할 수 있지만 엠보싱이 아닙니다. 그것들을 넘어 가지 않고 중간에서 가장자리로 분배하십시오.\n굳을 때까지 깨끗한 표면에 블랭크를 두십시오. 층이 너무 얇 으면 절차를 반복하십시오.\n잎자루를 잡고 초콜릿에서 녹색 잎을 조심스럽게 제거하십시오.\n다양한 색상의 초콜릿을 사용하여 구성에서 흥미로운 색조 전환을 만들 수 있습니다.\n잎에서 꽃을 만들 수 있습니다.\n잎과 열매 형태의 초콜릿 케이크 장식 구성은 가을 분위기를 줄 것입니다.\n생일 선물로 케이크를 만드는 경우 초콜릿 리본이 완벽한 장식입니다. 또한이 옵션은 추가 장식이 필요하지 않지만 놀라운 인상을 남깁니다. 디저트는 선물 상자처럼 보일 것입니다.\n양피지에 너비 3cm, 길이 18cm의 스트립을 그립니다 (이 매개 변수는 케이크의 크기에 따라 변경 될 수 있음). 그러한 15 가지 요소의 활이 좋아 보일 것입니다.\n수조 나 전자 레인지에 초콜릿을 녹여 식힌 다음 재가열합니다.\n준비된 스트립을 초콜릿 덩어리로 완전히 덮고 칼이나 주걱으로 골고루 펴십시오.\n각 스트립을 염색 한 후 칼로 조심스럽게 들어 올려 깨끗한 장소로 옮깁니다.\n초콜릿 코팅이 유동성을 잃고 약간 둔 해지면 각 스트립의 끝을 연결하고 결과 루프를 한쪽으로 고정하고 설정하십시오.\n초콜릿이 완전히 얼면 탭에서 종이를 제거하십시오.\n활을 모으십시오. 먼저 양피지에 녹인 초콜렛으로 하단 6 개의 고리를 연결하고 놓으십시오.\n다음으로 나머지 루프도 같은 방식으로 붙입니다.\n초콜릿 장식이 굳 으면 케이크에 옮깁니다.\n추상 체적 수치 (돛, 꽃병)\n자신의 손으로 인기있는 초콜릿 장식을 만들기 위해 준비된 초콜릿을 유연한 필름이나 실리콘 매트에 부어 균일 한 층 (약 3mm)으로 펼칩니다.\n초콜릿 덩어리가 약간 잡히면 빨래 집게 또는 접착 테이프를 사용하여 필름을 여러 곳에서 고정하여 필름 바닥 내부에 원하는 모양을 형성합니다. 냉장고에 얼려 두세요. 필름을 조심스럽게 떼어 내십시오.\n또 다른 방법. 실리콘 또는 종이 컵 케이크 틀을 거꾸로 뒤집습니다. 초콜릿을 위에 부어 임의의 방법으로 배수합니다. 동시에 바닥을 완전히 덮고 측면에 아름다운 얼룩을 형성해야하지만 금형의 바닥 가장자리에 닿지 않아야합니다.\n이러한 요소가 굳 으면 곰팡이가 조심스럽게 제거되고 그림이 케이크 위에 거꾸로 놓입니다. 케이크에있는 그러한 입상은 꽃병으로 사용하여 열매 또는 작은 색의 사탕으로 채울 수 있습니다. 녹색 덩어리로 만들면 꽃의 기초를 얻습니다.\n숟가락을 사용하여 꽃잎을 만든 다음 녹인 초콜릿과 함께 붙일 수 있습니다.\n보시다시피 집에서 초콜릿으로 케이크를 장식하려면 기술의 뉘앙스에 대한 인내와 지식이 필요합니다. 그러나 자신의 손으로 장식 된 디저트는 창의력의 기쁨과 사랑하는 사람들의 감사를 줄 것입니다.\n초콜릿으로 컬, 깃털을 만들고 케이크를 장식하는 방법 : 아이디어, 사진\n케이크 장식의 다음 옵션은 다양한 컬, 깃털, 나선형입니다.\n초콜릿 컬 :\n초콜릿 (125g)을 섭취하십시오. 녹여. 나무 판자와 같은 단단한 것에 초콜릿을 바릅니다. 표면이 완벽하게 평평하도록 주걱 칼로 부드럽게합니다.\n초콜릿이 약간 굳어졌지만 완전히 굳지 않은 경우 칼을 사용하여 얇은 컬을 긁어냅니다. 칼과 초콜릿 층 사이에 45도 각도가되도록 칼을 잡으십시오.\n큰 컬이나 빨대를 얻으려면 전체 레이어에 칼을 그립니다.\n작은 컬을 원한다면 감자 껍질을 벗기는 칼을 사용하십시오.\n초콜렛 나선 :\n일하려면 초콜릿 바와 요리 필름을 가져 가야합니다.\n초콜릿 바를 녹입니다. 필름의 전체 길이를 자릅니다. 초콜릿을 필름에 붓고 식히십시오. 포크로 초콜릿을 문지르고 여러 조각으로 나눕니다.\n필름을 나선형으로 말아 깔개 위에 올려 놓으십시오. 냉장고에 보내주세요.\n접착 필름을 조심스럽게 제거하면 디저트를 훔칠 때 사용할 수있는 얇은 나선이 생깁니다.\n케이크뿐만 아니라 음료 장식용 나선형\n같은 방법으로 깃털을 만들 수 있습니다. 필름에만 적절한 패턴을 적용하십시오.\n투각 꽃으로 케이크 장식하기 : 아이디어, 사진\n여동생이나 사랑하는 어머니를 위해 직접 생일 케이크를 만드셨습니까? 아름다운 장식으로 장식하십시오. 예를 들어, 투각 꽃. 염료와 매 스틱이 필요하지 않습니다. 초콜릿으로 멋진 장식을 할 수 있기 때문입니다. 따라서 영감을 받고 환상을 불러 일으키 되 동시에 세심함과주의에 대해 기억하십시오.\n따라서 케이크를 가져 가십시오.\n과자 봉지 또는 주사기\n화이트 초콜릿 바 (미리 녹여)\n클레이 랩 또는 일부 양피지\n끝이가는 나무 막대기\n화이트 초콜릿 장식\n종이에 올 꽃의 스케치를 그립니다. 종이 뒤집기\n주사기 나 봉지에 초콜릿을 채운다. 초콜릿으로 윤곽선을 따라갑니다. 꽃을 섬세하게 만들려면 얇은 막대로 중앙 부분에가는 선을 그립니다.\n첫 번째 꽃이 준비되었습니다. 그러한 보석류를 여러 개 만들어 냉장 보관하십시오. 꽃이 완전히 굳 으면 종이에서 분리합니다. 케이크 장식하기.\n초콜릿 볼로 케이크 장식하기 : 아이디어, 사진\n초콜릿 장식은 모든 디저트에 완벽한 추가입니다. 이 장식이 처음으로 작동하려면 초콜릿이 달콤하고 두껍고 퇴폐적이어야합니다. 유용하고 간단한 팁을 듣고 케이크를 잊을 수없는 예술 작품으로 바꿀 수 있습니다.\n이 초콜릿 볼을 만들려면 다음을 가져 가십시오.\n철 튜브를 냉동실에 잠시 두십시오.\n초콜렛을 녹이고 과자 봉지에 부으십시오.\n빨대를 꺼내 초콜릿 봉지로 덮으십시오.\n차가운 철제 튜브에서 초콜릿은 즉시 식은 다음 조심스럽게 제거됩니다.\n즉시 초콜릿을 공 모양으로 굴립니다.\n이러한 공을 여러 색상과 크기로 만들 수 있습니다. 결과 공을 케이크 위에 놓고 다른 장식으로 보완하십시오.\n두 번째 방법의 경우 다음을 수행해야합니다.\n둥근 아이스 큐브 트레이\n초콜릿 정제 (흰색, 검정색)\n다크 초콜릿 정제를 녹입니다. 몰드 내부에 페이스트를 바릅니다. 조금 아무렇지도 않게하세요.\n어두운 초콜릿 위에 화이트 초콜릿을 바릅니다.\n냉동실에 틀을 놓습니다.\n초콜릿이 완전히 얼면 곰팡이를 제거하십시오.\n몇 초 동안 따뜻한 물에 넣으십시오. 그 후에 반구를 쉽게 꺼낼 수 있습니다.\n두 개의 반구를 함께 연결하여 공을 만듭니다.\n매우 아름다운 장식\n그러한 공의 중앙에 어떤 충전물도 놓을 수 있습니다. 예를 들어, 과일 또는 열매 조각.\n흰색과 어두운 초콜렛으로 패턴을 만들고 케이크를 장식하는 방법 : 아이디어, 장식 예, 사진\n특정 초콜릿 패턴을 쉽게 짜려면 완벽한 일관성을 가진 초콜릿 또는 초콜릿 너트 퐁당을 사용하십시오. 작은 별 모양의 부착물이있는 코넷을 가져옵니다. 초콜릿 퐁당을 넣으십시오. 별, 조개, 컬의 형태로 케이크 테두리를 만드십시오.\n액체 초콜릿은 금속 노즐에서 짜내기가 어렵습니다. 금속의 추위가 초콜릿을 필요 이상으로 빨리 굳히기 때문입니다. 초콜릿 퐁당에 글리세린을 추가 할 수 있습니다. 퍼지가 굳을 때까지 기다리지 않고 초콜렛을 두껍게 만들고 매우 빨리 짜낼 것입니다.\n초콜릿에서 실과 스트립을 짜내려면 노즐이없는 코넷을 사용하십시오. 필요한 직경의 구멍이 생기도록 팁을 제거하십시오. 퐁당을 얇고, 물결 모양, 직선, 각진 선 또는 지그재그 선으로 짜내십시오.\n화이트 초콜릿 장식을 염료로 칠할 수도 있습니다. 식물성 기름이나 분말 염료를 기본으로 한 염료 만 사용하십시오. 액체 페인트는 초콜릿에 들어갈 때 매우 점성이 좋으며 유용한 특성을 박탈합니다.\n초콜릿 (25g)을 녹입니다. 케이크를 꾸미고 싶은 장식품을 종이에 바릅니다. 왁스 칠한 종이로 덮고 덕트 테이프를 사용하여 각 모서리를 고정하십시오.\n코넷에 초콜릿을 붓고 코넷 가장자리를 안쪽으로 감싼 다음 끝을 제거하십시오.\n패턴의 윤곽선을 따라 얇은 초콜릿 끈을 조심스럽게 짜십시오. 조각상이 굳 으면 주걱 칼로 제거하십시오.\n이 그림을 좀 더 만드십시오.\n케이크 또는 쿠키에 장식\n케이크를 장식하는 특이한 방법은 초콜릿 잎을 만드는 것입니다. 그들은 실제와 똑같이 식용으로 만 나타납니다.\n작은 녹색 잎;\n장식을 만드는 방법 :\n장미 잎은 장식에 적합합니다. 그들은 씻어서 말려야합니다.\n수조에서 초콜릿 바를 녹입니다.\n브러시로 혼합물을 잎에 바릅니다.\n냉장고로 옮기고 한 시간을 기다리십시오.\n녹색 잎을 조심스럽게 제거하십시오. 초콜릿 장식은 케이크를 장식하고 중앙의 구성 요소로 사용됩니다.\n세 개의 초콜릿 또는 다른 유형의 제과로 케이크를 장식하는 것은 매우 힘들고 특정 기술이 필요합니다.\n이 기술을 재현하려면 투각 장식을 만들고 점차적으로 템플릿 패턴을 복잡하게 만들고 새로운 요소, 체적 수치 및 투각 직조를 추가하여 시작할 수 있습니다.\n완전히 경화되면 이러한 장식은 제과의 다른 표면에 고정되어 웅장한 구성 장식을 만드는 데 도움이됩니다.\n전자 레인지에서 초콜릿을 적절하게 녹이는 방법\n이 방법은 초콜릿 테두리, 인형 및 장식을 만드는 데 적합합니다. 전자 레인지는 1 분 안에 달콤한 액체 덩어리를 얻는 데 도움이되지만 스토브에서 제품을 녹이는 데 훨씬 더 오래 걸립니다.\n전자 레인지에서 케이크 용 초콜릿을 녹이는 절차 :\n초콜릿이 작은 조각으로 부서집니다. 그림으로 그리는 것이 편리합니다. 따라서 결과는 많은 정사각형, 삼각형 또는 직사각형이어야합니다.\n기기에서 가열 할 수있는 유리 또는 세라믹 접시에 작업 물을 놓습니다 (알루미늄 테두리 및 기타 장식품이 없어야하며 오븐에서 반짝 거리기 시작합니다).\n최대 파워를 설정하고 30 분 동안 초콜릿을 녹입니다.\n녹은 조각을 제거하고 부드럽게 저어주고 다시 30 초 동안 전자 레인지에 다시 넣습니다.\n녹는 초콜릿은 제상 모드에서 수행 할 수 있습니다 (시간이 더 걸리지 않음). 준비된 조각은 2 분 동안 구획에 놓인 후 교반됩니다. 초콜릿이 완전히 녹을 시간이 없으면 1 분 더 화실에 다시 넣습니다.\n스토브에서 초콜릿을 녹일 수 있습니까?\n특별한 제품을 사용하지 않고도 초콜릿을 녹일 수 있습니다. 이러한 목적을 위해 바닥이 두꺼운 스토브와 냄비가 작동합니다. 이 방법은 초보 페이스트리 셰프가 사용해서는 안됩니다. 녹는 동안 과열되면 제품이 각질 제거되기 시작하여 디저트 장식에 완전히 부적합합니다. 따라서 스토브에서 요리 할 때 가열 완료 순간을 올바르게 결정하는 것이 매우 중요합니다.\n용융 기술은 수조가있는 버전과 동일하지만 용융 질량을 지속적으로 교반해야한다는 유일한 차이점이 있습니다. 10 초 동안 멈 추면 제품을 돌이킬 수 없게 망칠 수 있습니다. 이를위한 이상적인 도구는 나무 주걱입니다.\n스토브에서 녹을 때 크기가 다른 조각은 잔인한 농담을 할 수 있습니다. 그 순간 큰 조각이 부드러워지기 시작하면 작은 조각은 이미 두 번 끓일 시간이 있습니다. 따라서 팬에로드하기 전에 타일이 거의 동일한 크기의 조각으로 나뉘어져 있는지 추적해야합니다.\n스토브에서 화이트 초콜릿을 녹이는 방법이 문제가 될 수 있습니다. 쓴맛과 유제품 품종에 비해 용융 온도가 낮다는 특징이 있습니다. 이 사실을 모르면 초콜릿이 타서 말리 게됩니다.\n부분적으로 손상된 덩어리를 다시 살릴 수 있습니다. 이렇게하려면 버터를 추가하십시오 (타일 당 1 큰술 비율). 결과 설탕은 거친 질감을 가지므로 케이크를 덮지 않는 것이 좋습니다. 그러나 반죽에 추가하려면 비스킷이나 소스가 좋습니다.\n흰색 타일을 녹이는 가장 안전한 방법은 수조입니다. 제품의 60 %가 녹는 순간 스토브에서 제품이 제거되고 나머지는 누수 된 덩어리 형태입니다. 흰색 트리트먼트를 적절하게 녹이려면 일정한 교반이 필수입니다. 제품이 일정 시간 동안 관성에 의해 가열되기 때문에 가열 후에도 계속되어야합니다.\n수조에서 초콜릿을 녹이는 방법\n수조에서 녹인 초콜릿은 특별한 광택과 사용하기 쉬운 액체 구조를 얻습니다. 이 경우 제품이 증기에 노출되면 녹습니다. 이 방법의 장점은 필러 (버터, 크림)가베이스 구성 요소와 동시에 녹을 수 있다는 것입니다.\n케이크를 장식하기 위해 bain-marie에서 초콜릿을 녹이는 방법 :\n증기 발생 구조를 만들기 위해 팬 2 개를 준비합니다. 그중 하나에 물을 부분적으로 채우고 끓여서 두 번째 (더 작은 직경)를 설치하여 바닥이 수위에 도달하지 않도록하십시오.\n초콜릿 조각과 버터 30g을 그릇에 넣고 혼합물을 가열하기 시작합니다. 서서히 녹기 시작합니다.\n미래의 유약으로 접시에 물이 튀지 않도록하십시오.\n혼합물이 반짝이고 균일 한 질감을 얻었 으면 용기를 증기에서 꺼냅니다.\n중대한! 고온은 조리기구 측면에서 음식물을 태울 수 있습니다. 문제를 피하기 위해 녹는 덩어리는 나무 주걱으로 끊임없이 저어집니다.\n패스트리 셰프의 유용한 팁과 레시피\n그리고 마지막으로 전문 제과 요리사가 빌린 요리 비법을 여러분과 공유 할 것입니다.\n녹은 초콜릿을 케이크에 붓는 방법\n집에서 완성 된 케이크는 가장 자주 큰 접시, 양피지 또는 보드에 착빙과 함께 부어지고 경화 후 조심스럽게 다른 깨끗한 접시로 옮깁니다. 그러나 전문적인 트릭도 있습니다.\n와이어 랙에 케이크를 놓습니다.\n과도한 착빙이 떨어지도록 접시를 바닥에 놓습니다.\n구운 식품에 천천히 원을 그리며 물을줍니다.\n선택적으로 케이크를 두 층으로 부어 첫 번째 케이크를 굳힐 수 있습니다.\n참고 : 제과 업체는 냉장고에서 미리 냉각 된 제빵 제품에 코팅을 적용 할 것을 권장합니다. 그리고 냉동실에서 숙성시킨 케이크에 거울 유약을 붓습니다.\n붓는 또 다른 옵션은 케이크를 접시에 놓고 바닥에 양피지로 덮는 것입니다. 유약으로 채우고 굳힌 다음 용지를 제거하십시오. 이렇게하면 접시가 깨끗하게 유지되고 불필요한 조치를 취할 필요가 없습니다.\n초콜릿을 퐁듀로 녹이는 방법\n이 디저트의 경우 제품은 우리가 고려한 방식 (전자 레인지, "욕조"등)으로 녹입니다. 퐁듀의 경우 무거운 크림 (1 : 1) 또는 버터와 우유 (100g 바당 각각 150g 및 50g)를 첨가하여 덩어리에 더 크림 같거나 섬세한 맛을냅니다. 아로마의 경우 리큐어 또는 시럽 (오렌지, 딸기)을 이미 녹인 혼합물에 부을 수 있습니다.\n핫 초콜릿 만드는 법\n우리는 재료가 필요한 많은 사람들에게 사랑받는 음료를위한 크리미 한 바닐라 레시피를 제공합니다.\n바닐라 에센스-2 ml;\n초콜릿과 우유를 섞어 녹입니다.\n중불에서 계속 저어주고 설탕과 전분을 넣고 부드러워 질 때까지 혼합물을 가져옵니다.\n음료를 끓이지 마십시오-첫 번째 거품이 나타나면 스토브에서 꺼내십시오.\n45 ° C로 데운 꿀, 바닐라 및 소금을 넣고 저어줍니다.\n음료를 약간 식히고 컵에 부어 제공하십시오. 휘핑 크림과 마시멜로를 사용하여 장식하십시오.\n집에서 초콜릿 바를 녹이는 것은 그리 어렵지 않습니다. 온도 체계와 녹는 규칙을 따르면 모든 것이 잘 될 것입니다. 초콜릿을 녹이는 방법을 배웠으므로 간단한 착빙에서 장식물에 이르기까지 실제 제과 걸작을 쉽게 만들 수 있습니다.\n다양한 종류의 초콜릿 가열의 비밀\n"불편한 초콜릿"(흰색 또는 검정색, 다공성 우유)을 녹여야하는 경우 제품 구조의 특성을 고려하고 제과 업체의 조언을 따르십시오.\n권장하는 일반 다크 초콜릿이나 밀크 초콜릿이 없다면 다공성 제품도 녹일 수 있습니다. 균일 한 용융을 방해하는 기포를 "파괴"하면 파괴 할 수 있습니다. 미세한 강판에 타일을 문질러 가루를 가열하십시오.\n이 버전의 치료에는 특별한 접근 방식이 필요합니다. 화이트 초콜릿은 다크 초콜릿이나 유제품보다 낮은 온도에서 녹기 시작하므로 경험이 부족한 요리사는 적절한 순간을 놓치고 초콜릿 덩어리를 의도 한 목적에 사용할 수 없게됩니다.\n집에서 화이트 초콜릿을 녹이기 위해 수조를 사용하십시오. 두 개의 용기를 사용하여 같은 방법으로 초콜릿을 녹입니다. 바를 갈아도 아프지 않습니다 (화이트 초콜릿은 종종 다공성입니다).\n부적절하게 가열하는 동안 화이트 초콜릿을 말려서 음식을 저장할 수 있습니다. 즉시 열원에서 용기를 제거하십시오. 170g 초콜릿 바를 만들기 위해 혼합물에 버터 1 큰술을 추가합니다. 작은 조각으로 기름을 넣으십시오. 버터 대신 식물성 기름, 데운 우유 또는 크림을 사용할 수 있습니다.\n재구성 된 유약의 경우 소스 나 반죽을 만드는 데 다른 용도를 찾는 것이 가장 좋습니다. 그 질감은 장식용으로 필요한 것과 다릅니다.\n과자로 장식 된 수제 케이크는 더 이상 경험이없는 주부를 놀라게하지 않습니다. 최고의 페이스트리 요리사의 추천을 사용하여 구매 한 케이크보다 나쁘지 않거나 더 나은 맛있고 아름다운 걸작을 쉽게 만들 수 있습니다.\n그래서, 착빙을 사용합니다. 이것은 설탕, 달걀 흰자 및 레몬 주스를 포함하는 특별한 유형의 설탕 유약입니다. 재료는 뻣뻣해질 때까지 혼합되고 휘핑됩니다. 착빙은 젖은 접시에서 요리해서는 안되며 모든 도구는 건조해야합니다. 또한 냉장고에서 혼합물을 추가로 냉각하는 것은 허용되지 않으며 실온과 따뜻한 오븐에서 얼어 붙습니다.\n와플. 와플 초상화로 케이크를 장식하면 나이에 관계없이 그날과 생일의 모든 영웅 이이 디자인을 높이 평가할 것입니다. 오늘날 모든 그림이 특수 제과 프린터에 식품 페인트로 인쇄되기 때문에 이러한 장식을 주문해야합니다. 와플 종이를 사용하면 그림, 초상화 또는 개별 요소의 형태로 장식 할 수 있습니다.\n머랭. 이러한 장식을 사용하면 케이크 표면에 질감이 있고 맛있는 질감을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 머랭을 준비해야합니다. 저온에서 40 분 동안 오븐에서 설탕과 함께 구타 달걀 흰자위를 굽습니다. 케이크의 윗부분과 옆면은 그런“bezeshki”로 배치되어 있습니다.\n휘핑 크림. 이 섬세한 디저트를 베리와 과일과 함께 조화롭게 사용하면 가장 간단한 케이크에 절묘한 코팅을 만들 수 있습니다.\n초콜릿은 과자로 케이크를 장식하는 고전적인 옵션입니다. 뿌려서 사용할 수 있습니다. 이를 위해 타일은 부스러기 형태로 거친 강판에 문질러집니다. 또한 장인은 접시로 초콜릿을 꺼내 말아서 케이크 위에 무작위로 펴 바릅니다. 녹은 초콜릿은 실리콘 몰드에 붓고 실온에서 식힐 수 있습니다. 양피지에 그림이나 비문을 부어서 할 수도 있습니다. 초콜릿 아이싱은 모든 케이크를 완벽하게 보완합니다. 그리고 무거운 크림을 더 넣으면 그러한 코팅이 부드럽고 섬세하며 반짝입니다.\n서빙이나 직접 판매를 위해 맛있는 케이크를 만드는 것만으로는 충분하지 않으며 아름다운 외관과 독특한 디자인을 제공하는 것이 중요합니다. 모든 장식의 다목적 재료는 초콜릿으로, 믿을 수있는 질감, 강도 및 훌륭한 맛으로 구별됩니다.\n집에서 초콜릿으로 케이크를 장식하면 창의력을 발휘하고 중추 신경계를 진정시킬 수 있습니다. 또한 인체에 가장 건강에 좋은 식품 중 하나입니다.\n초보자는 일반 타일에서 다양한 장식 요소를 준비하는 방법을 항상 이해하지 못합니다. 따라서 모든 뉘앙스를 고려 하여이 문제를 더 자세히 이해할 필요가 있습니다.\n장식에 적합한 품종\n케이크 나 페이스트리를 장식하기위한 세 가지 인기있는 초콜릿 유형이 있습니다. 제과업자는 또한 양질의 코코아 가루를 선호하지만 드물게 만 사용합니다.\n달콤한 제품의 세 가지 유명한 품종을 고려하십시오.\n다크 유제품은 최소 25 %의 코코아를 함유 한 가장 달콤한 유제품입니다.\n흰색-코코아 가루가 포함되어 있지 않지만 코코아 버터 20 %로 구성되어 있습니다.\n쓴맛-코코아 40 ~ 55 %.\n마른 코코아를 사용하기 전에 코코아가 적합한 지 확인하십시오. 나쁘거나 오염 된 가루는 치아를 갈아줍니다.\n초콜릿은 녹지 않도록 서늘한 곳에 조심스럽게 보관해야합니다. 최적의 실내 온도는 15-20도 여야합니다.\n타일이나 방울을 가열하는 방법?\n초콜렛 단맛의 성분에는 환경 조건에 대해 매우 까다로운 코코아 버터가 포함되어 있습니다. 요리사의 실수로 그릇의 내용물이 끈적 끈적한 덩어리로 바뀔 수 있습니다.\n케이크 장식을 위해 초콜릿을 녹이는 최적의 방법은 전자 레인지와 수조 두 가지입니다.\n첫 번째 경우에는 오븐을 고온으로 켜고 타일을 잘게 자릅니다 (그냥 그릇에 방울을 던지십시오). 초콜렛을 전자 레인지로 가열하고 타거나 덩어리가 생기지 않도록 15 초마다 저어줍니다.\n수조에는 큰 냄비 1 개와 작은 냄비 1 개가 필요합니다. 큰 물에 물을 붓고 불을 붙이고 액체가 끓을 때까지 기다리십시오. 이때 우리는 타일을 자르고 작은 용기에 보냅니다. 물이 담긴 큰 팬에 얕은 팬을 조심스럽게 넣으십시오.\n초콜릿이 녹는 동안 거품기 나 주걱으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 증기와 액체가 내용물과 접촉하지 않도록하십시오.\n전자 레인지를 사용하면 훨씬 빠르게 진행되지만 대부분의 제과 업체는 스팀 방식을 선호합니다. 항상 가열 과정을 제어 할 수 있습니다.\n빠른 디자인 옵션\n경험이 없거나 시간이 부족하면 집에서 긴급 케이크 장식이 구출됩니다. 어떤 요리법도 특별한 기술이나 "완전한"손이 필요하지 않아 제품의 손상을 방지합니다.\nKitKat 및 모든 사탕\n이러한 디저트의 경우 케이크 바닥을 특정 크기로 굽는 것이 중요합니다. 요리를 마칠 때 KitKat이 케이크보다 2cm 더 높은지 확인하십시오.\n아름다운 케이크를 만들려면 바삭한 초콜릿 바를 여러 조각으로 나눠야합니다.\n우리는 모든 조각을 케이크의 측면 부분에 붙이고 접착 크림으로 고정합니다.\n모든 종류와 색상의 작은 사탕을 내부 공간에 붓습니다.\n아름다운 새틴 리본은 케이크로 묶어야하는 그림을 완성하는 데 도움이 될 것입니다.\n단색 또는 색상의 디저트를 쉽게 디자인 할 수있는 방법입니다. ㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ 윗면, 옆면에 부스러기를 뿌리거나 스텐실을 사용하여 패턴을 만들 수 있습니다.\n컬이 깔끔한 크기로 나오도록 중간 유형의 강판을 선택하는 것이 좋습니다. 장식 과정에서 타일을 냉장하지 마십시오. 너무 차가워지면 제품이 손에 부서 질 수 있습니다.\n인기있는 디저트 티라미수 위에 코코아 가루가 뿌려져 있습니다. 같은 방식으로 수제 케이크를 자신의 손으로 장식 할 수 있습니다. 균일 한 패턴의 경우 스텐실을 사용합니다.\n케이크 장식용으로 잘라낸 스텐실을 디저트 위에 올려주세요. 체를 사용하여 열린 공간을 모든 색상의 분말 또는 강판 초콜릿으로 채 웁니다. 미세 스트레이너를 사용하는 것이 좋습니다.\n유약은 과자를 장식하는 가장 일반적인 방법입니다. 식욕을 돋우는 유약 케이크는 과일, 딸기 및 과자로 장식 할 수도 있습니다.\n물을주기 전에 바닥을 식혀 야하지만 유약은 실온이어야합니다.\n크림을 끓일 때까지 가열하십시오. 이때 다크 초콜릿 (100g)과 우유 (150g)를 같은 막대로 자르고 핫 크림에 버립니다. 내용물을 완전히 저어주는 것을 잊지 마십시오.\n선택적으로 재료의 양을 변경하여 가나슈의 색상을 조정할 수 있습니다. 유색 유약에는 화이트 초콜릿과 식용 색소 만 사용합니다.\n재료는 디저트를 거울과 같은 예술 작품으로 바꿀 것입니다. 꾸미기 전에 케이크 표면에 융기 나 틈이 없는지 확인하십시오.\n가루 젤라틴 1 큰술.\n무거운 크림 65g.\n젤라틴을 물로 희석하고 10 분 동안 따로 둡니다. 시간이 지난 후 부은 혼합물을 체에 통과시켜 물을 제거합니다.\n우리는 설탕, 코코아, 크림 및 물을 하나의 용기에 섞습니다. 우리는 내용물을 불로 가열하여 끊임없이 저어줍니다. 끓일 때 다진 초콜릿을 넣으십시오.\n초콜릿 혼합물에 젤라틴을 붓습니다.\n프로스팅을 30도까지 식히고 케이크 위에 부어주세요. 테이블 표면을 더럽 히지 않으려면 과자 아래에 베이킹 시트와 와이어 랙을 두는 것이 좋습니다.\n화이트 초콜릿으로 그리기\n단맛을 장식하는 아주 간단하고 빠른 방법입니다. 이렇게하려면 다른 그릇에 어둡고 밝은 유약을 준비하십시오.\n케이크를 첫 번째 그릇의 액체로 완전히 덮고 위에 라이터 아이싱으로 조심스럽게 선과 원을 바릅니다.\n이쑤시개를 사용하여 디자인 유형 중 하나를 그립니다.\n비디오 자습서 또는 장식 된 초콜릿 케이크의 단계별 사진은 초보자가 부엌에서 아름다운 디저트를 독립적으로 준비하는 데 도움이됩니다.\n수제 식용 장식 품목보다 더 좋을 수 있습니다. 이 장식 방법에는 제한이 없으므로 상상력을 최대한 발휘합니다.\n초보자의 경우 2D 실리콘 몰드를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 짧은 시간에 어떤 모양이든 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 녹은 초콜릿을 얇은 흐름으로 금형 구멍에 붓고 단단해질 때까지 식히십시오. 냉장고에서 몇 시간 동안 끓이면 맛있는 장식 아이템이 준비됩니다.\n체적 모양을 얻는 또 다른 방법은 기성품 그림을 사용하는 것입니다. 그림과 말림으로 인쇄 된 종이에 얇은 양피지를 놓습니다.\n작은 구멍이있는 페이스트리 백을 사용하여 반투명 선을 초콜릿으로 돌립니다. 우리는 그것이 굳을 때까지 기다렸다가 양피지에서 공백을 제거합니다.\n케이크 용 초콜릿으로 만든 장식 장식품과 인형은 다른 방법으로 만들어 지지만 추가 제과 도구와 약간의 경험을 사용합니다.\n초콜릿 케이크 장식 사진\n일요일 차 케이크를 더 간단하게 만들 수 있고 장식에 시간을 낭비하지 않을 수 있다면 기념일, 결혼식, 생일, 생과자 요리사가 장식 한 케이크는 축제 테이블의 중심에 없어서는 안될 속성입니다. 그들은 미리 주문하고 많은 돈을 받고 미적 및 요리 걸작을 만드는 방법을 아는 장인의 접촉을 입소문으로 전달합니다.\n초콜릿으로 장식 된 케이크\n장미, 셔틀콕, 유약, 매 스틱, 사탕 패턴 ... 제과업자는 힘과 메인으로 상상력을 보여 주지만이 기사에서는 초콜릿으로 케이크를 장식하는 방법을 알려줍니다. 또한 집에서 초콜릿으로 장식하여 모두가 헐떡 거리게하는 방법도 있습니다. 어린이와 어른 모두 기뻐할 것입니다. 그리고 케이크로 예술 작품을 만드는 것이 그렇게 어렵지 않다는 것을 알게 될 것입니다.\n초콜릿에 대해 알아야 할 사항\n초콜릿 케이크 장식은 매우 다양 할 수 있습니다. 초콜릿 아이싱으로 표면을 채우거나 트렌디 한 얼룩을 만들 수 있습니다. 비문이나 투각 패턴, 그림으로 케이크를 장식 할 수 있습니다.\n집에서 초콜릿으로 케이크를 장식하기 위해 우리는 양질의 제품을 선택하고 신중하게 지침을 따릅니다.\n집에서 케이크를 장식 할 수있는 초콜릿 종류\n케이크 장식에 적합한 초콜릿을 선택하십시오. 장식이 아름답고 맛있기를 원한다면 재료를 대충 쓰지 말고 천연 코코아 버터가 들어간 고품질 초콜릿을 구입하십시오. 그러나 야채 등가물에 조리 된 유약을 사용할 수도 있습니다. 이러한 과자 초콜릿은 작업하기가 훨씬 더 편리하고 플라스틱이 많으며 장식을 만드는 것이 더 쉽지만 맛은 떨어집니다.\n초콜릿 장식을위한 가장 편리한 방법은 100 그램 바가 아닌 제과 업체를위한 무게 초콜릿을 사는 것입니다. 일반적으로 직경이 작은 둥근 플라크 형태로 생산되며 녹이는 것이 매우 편리하므로 나중에 장식에 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 케이크의 측면에 "레이스"를 만드십시오.\n쓴맛, 우유, 화이트 초콜릿이 똑같이 사용됩니다. 대부분의 경우 화이트 초콜릿은 웨딩 케이크를 장식하는 데 사용됩니다.\n초콜릿 인형으로 케이크를 장식하기 위해 특수 금형으로 주조됩니다. 물론 초콜릿으로 직접 만드는 것이 훨씬 더 흥미롭지 만 기성품 초콜릿 인물로 작업 할 수 있습니다.\n초콜릿 저장 및 녹이는 방법\n초콜릿은 어두운 곳, 단단히 밀봉 된 포장 및 12-20 도의 온도에 보관됩니다. 가열되면 코코아 버터가 녹기 시작하여 식욕을 돋우는 희끄무레 한 꽃을 형성합니다. 응결이 냉장고에 나타나기 시작합니다. 초콜릿은 냄새를 잘 흡수하므로 냄새가 나는 음식에서 멀리하십시오.\n녹은 초콜렛, 보통 수조에서 끊임없이 저어줍니다. 이것은 제품이 말리거나 박리되지 않도록하는 가장 신뢰할 수있는 방법입니다. 물 한 방울이 냄비에 들어 가지 않도록하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 초콜릿이 망가집니다.\n수조에서 초콜릿 녹이기\n전자 레인지 나 오븐에 녹인 초콜릿 한 그릇을 구할 수 있지만 5-10 초마다 확인하고 저어야합니다.\n템퍼링-초콜릿의 의도적 인 재결정, 연속 가열, 냉각 및 제품 교반. 강화 초콜릿 케이크 장식은 모양을 잘 유지하지만 말 그대로 입안에서 녹습니다. 코코아 버터를 넣은 천연 초콜릿 만 템퍼링해야합니다. 대용품이있는 과자는 즉시 가방에 부어 크림과 초콜릿으로 케이크를 장식 할 수 있습니다.\n가정은 전자 레인지로 단련됩니다. 잘게 잘린 초콜릿을 오븐에 넣고 15 분마다 제거하고 작은 덩어리 만 남을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 그릇을 꺼내고 덩어리가 균질해질 때까지 반죽합니다.\n초콜릿으로 케이크를 장식하는 것은 정확성과 손재주가 필요한 작업입니다. 그들은 녹은 초콜릿과 초콜릿 칩, 부스러기 또는 전체 조각과 작은 초콜릿을 모두 사용합니다. DIY 인형의 도움으로 초콜릿으로 케이크를 장식하는 것도 가능합니다.\n케이크가 완전히 익고 표면이 크림으로 평평해질 때 장식이 수행됩니다.\n초콜릿 케이크 장식 도구, 초콜릿 스텐실 및 코넷\n특수 파우치, 코넷 및 페이스트리 백을 사용하여 초콜릿으로 피규어를 그립니다.\n코넷은 삼각형으로 자른 양피지로 직접 만들 수 있습니다. 코넷에 초콜릿을 부은 후 스파우트를 잘라냅니다.\n종이 봉지는 두꺼운 플라스틱 랩으로 교체 할 수 있습니다. 그리고 더 나은-기성품 과자 봉지를 가져 가면 일회용이 가능합니다.\n초콜릿으로 원하는 것을 즉시 그릴 수 있는지 확실하지 않은 사람들을 위해 많은 스텐실이 있습니다. 구매하거나 온라인으로 다운로드하여 양피지 또는 트레이싱 페이퍼에 직접 인쇄하거나 그림을 그릴 수 있습니다. 패턴을 잘라낸 다음 액체 초콜릿으로 그리거나 스텐실을 케이크 상단에 부착하고 크림 위에 초콜릿 칩을 뿌릴 수 있습니다.\n초콜릿으로 케이크를 장식하는 방법 비디오\nhttps : //youtu.be/ytW34Q7Fd0Q\n케이크 장식 방법\n이미 언급했듯이 초콜릿으로 케이크를 장식하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 초콜릿 패턴 또는 전체 그림을 그릴 수 있습니다. 케이크 위에 초콜릿 아이싱을 부을 수 있습니다. 어떤 식 으로든 장식 된 케이크는 항상 특별한 관심을 끌 것입니다.\n초콜릿으로 케이크의 엄격하고 아름다운 디자인-초콜릿 장식으로 채우십시오. 표면은 매끄럽고 광택이 있습니다. 유약을 위해 그들은 종종 천연 초콜릿이 아니라 과자 타일을 사용합니다. 광택을 더하기 위해 버터는 일반적으로 프로스팅에 첨가됩니다. 케이크는 차갑고 초콜릿은 따뜻하고 콧물이 나야합니다.\n올바른 두께를 선택하면 디저트 측면에 얼룩을 만들 수 있습니다. 숟가락으로 가장자리를 따라 아이싱을 부은 다음 상단을 수평으로 맞 춥니 다. 우리는이 형태로 떠나거나 딸기, 초콜릿 장식으로 케이크를 장식합니다.\n초콜릿 레이스를 만드는 것은 꾸준한 손과 약간의 손재주가 필요합니다. 녹은 초콜렛은 얇은 주둥이가 달린 과자 봉지 또는 종이 코넷에 붓고 고르게 펼쳐진 양피지에 장식품을 그립니다. 실수하는 것이 두려우면 먼저 연필로 종이에 패턴을 그립니다. 모든 것이 얼면 가장 진짜 초콜릿 레이스가 될 것입니다.\n초콜릿 레이스 장식 디저트\nOpenwork 장식은 작게 만들어 케이크 위에 고정하거나 말 그대로 레이스처럼 디저트를 포장 할 수 있습니다.\n가장 쉬운 방법은 강판 초콜릿으로 케이크를 장식하는 것입니다. 그것을 갈아서 상단 또는 측면 또는 스텐실에 뿌립니다. 그 아래의 크림만이 가벼운 부스러기가 붙을 수 있도록 부드럽고 끈적 거리는 것이 좋습니다. 케이크에 초콜릿 패턴을 만들 수 있습니다. 가장 편리한 방법은 스텐실을 사용하는 것입니다.\n강판이 아니라 야채 칼을 사용하면 초콜릿 칩이 크고 넓어지고 깔끔하게 배치됩니다. 케이크를 과일과 초콜릿으로 장식하는 방법이 궁금하세요? 이러한 거친 부스러기는 그러한 장식에 이상적입니다.\n너무 차갑지 않게 초콜릿을 문지르는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 무너질 것입니다. 손에 큰 조각을 쥐는 것도 그만한 가치가 없으며 손이 너무 따뜻해서 녹을 것입니다.\n물결 모양의 장식\n물결 모양의 케이크 장식을 얻으려면 초콜릿 레이스를 만드는 몇 가지 팁이 있습니다. 우리는 양피지 또는 두꺼운 플라스틱 랩을 가져다가 그린 그림에 따라 케이크 장식용 초콜릿 패턴을 표시합니다. 편의상 작은 "레이스"조각을 사용합니다. 그리기가 끝나면 원통형 물체 주위에 종이를 조심스럽게 감싸고 얼립니다.\n경화 후베이스가 분리되고 케이크의 측면이나 상단을 아름답게 장식하는 데 사용할 수있는 볼륨있는 물결 모양의 디테일이 나타납니다.\n초콜릿 인형 및 장식\n케이크를위한 다양한 인형과 초콜릿 장식은 제과점에서 구입할 수 있으며, 부피 부품을 주조하거나 절단하기 위해 특수 금형을 사용하여 자신 만의 초콜릿 인형을 만들 수 있습니다. 그들과 함께 초콜릿 케이크 장식은 진정으로 창의적인 과정이됩니다.\n초콜릿 케이크 장식을 만드는 방법? 방법 1 : 초콜릿을 녹여 양피지에 부은 다음 손가락에 달라 붙지 않을 때까지 기다린 다음 쿠키 커터로 그림을 자릅니다. 이 초콜릿 모양은 평평합니다.\n두 번째 옵션은 케이크 장식을 위해 초콜릿으로 인형을 만드는 것입니다. 예를 들어 실제 잎의 인쇄물은 평평한 부분에 만들어집니다. 세 번째 옵션은 주조 (금형)에 금형을 사용하는 것입니다.\n초콜릿 장식품, 비문, 부스러기, 빨대로 만든 장식품을 잊지 마십시오.\n초콜릿 장식의 경우 다크 초콜릿이 가장 일반적으로 사용됩니다. 그러나 화이트 초콜릿으로 만든 장식도 있습니다. 일반적으로 한 가지 성분이면 충분합니다. 천연 코코아 버터로 만든 녹은 초콜릿 바입니다. 또는 제과 타일.\n초보 페이스트리 셰프는 초콜릿을 케이크 장식으로 만드는 방법에 대한 단계별 지침이 필요합니다. DIY 케이크 피규어를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 초콜릿 바를 녹여서 진정한 기적을 만들 수 있습니다. 그리고 당신은 이미 좋은 선택을하는 방법을 알고 있으며 어떤 초콜릿이 녹는 것이 더 낫습니다.\n자신의 손으로 우아한 초콜릿 활을 만드는 것은 어렵지 않지만 깔끔함이 필요합니다. 완벽한 선물을 위해 수제 케이크를 장식하십시오.\n우리는 양피지 3에서 18 센티미터의 직사각형 공백 15 개를 자릅니다.\n우리는 초콜릿을 녹여서 블랭크를 완전히 덮습니다. 표면은 평평하고 매끄러 워야합니다.\n우리는 칼로 블랭크를 집어 깨끗한 곳에 놓습니다.\n초콜릿이 굳기 시작하면 초콜릿이 안쪽으로 들어가도록 고리로 블랭크를 구부린 다음 가장자리를 누릅니다. 주름이 생기지 않도록 옆으로 두어 완전히 얼게합니다.\n양피지를 제거하고 활 조립을 시작하십시오. 맨 아래 줄에 6 개의 고리를 넣고 녹인 초콜릿으로 붙입니다. 굳 으면 같은 방식으로 구조를 완성합니다.\n완성 된 장식을 케이크 위에 올려 놓고 함께 방문합니다.\n초콜릿 나비를 만드는 방법은 비쳐 장식을 만드는 방법을 기반으로합니다.\n우리는 종이에 아름다운 나비를 그립니다.\n두꺼운 필름이나 양피지를 위에 놓고 템플릿에 따라 액체 초콜릿을 가방에 부어 그립니다. 우리는 나비의 몸과 머리로 시작한 다음 다른 모든 것을 추가합니다.\n그 후, 우리는 종이를 제거하고 문자 V로 구부러진 판지에 필름을 옮기고 얇은 칼로 수정하고 굳게 둡니다. 우리는 이륙하는 나비를 얻습니다.\n케이크 장식은 천연 재료를 사용하여 만들 수 있습니다. 잎 모양의 케이크 인형을 만드는 쉬운 방법은 실제 잎을 사용하는 것입니다.\n우리는 깨끗한 정맥으로 깨끗한 잎을 취합니다. 배기 가스의 독성 물질로 포화되지 않은 바쁜 고속도로에서 떼어내는 것이 좋습니다.\n브러시를 사용하여 녹인 초콜릿을 밑면에 바릅니다.\n초콜릿이 굳 으면 곰팡이를 분리하고 케이크 장식에 초콜릿 잎을 사용합니다. 예를 들어, 우리는 큰 베리 주위에 뿌립니다. 또는 다른 색조의 초콜릿 잎으로 케이크 표면을 완전히 덮으십시오-멋진 가을 구성을 얻을 수 있습니다.\n그건 그렇고, 잎 형태의 기성품도 있습니다. 훨씬 더 편리하고 위생적입니다.\n위의 모든 것은 초콜릿 인형을 만드는 예로 간주 될 수 있습니다. 단단한 인물을 얻으려면 실리콘 몰드를 가져다가 녹은 초콜릿을 부어 식혀 야합니다. 그런 다음 칼로 부드럽게 들어 올리거나 간단히 짜 내면 초콜릿 장난감이 준비됩니다. 그것은 매우 쉽습니다-심지어 아이들을 양식 작성에 연결할 수 있으며, 그들은 확실히 엔터테인먼트를 즐길 것입니다.\n그러나 조각가의 기술이 있고 예를 들어 웨딩 케이크로 남자와 여자의 인형을 만들고 싶다면 조각을위한 특별한 초콜릿을 만드는 방법을 보여줄 것입니다.\n화이트 초콜릿 454g과 라이트 콘 시럽 120 밀리리터 또는 인버트 시럽을 섭취하십시오.\n초콜릿을 녹이고 약간 따뜻해질 때까지 시럽을 가열합니다. 빨리 섞으세요.\n우리는 초콜릿의 달라 붙는 필름에 층을 형성하고 단단히 덮고 하루 동안 테이블 위에 둡니다.\n초콜릿 조각을 만들기 위해 우리는 작은 조각을 떼어 내고 손바닥으로 반죽하고 우리가 원하는 것을 조각합니다.\n하나 또는 두 개의 초콜릿에서 비일상적인 아름다움의 장식이 나오고 손님은 오랫동안 케이크를 기억할 것입니다.\n우리는 케이크 꾸미기의 테마를 계속합니다. 이전 호에서 우리는 마지 판 집에서 요리하는 법 광택있는 거울 유약 ... 오늘은 초콜릿으로 케이크를 장식하는 방법을 배웁니다.\n상점에는 매우 섬세하고 섬세한 케이크가 있습니다. 초콜릿 장식 ... 언뜻보기에 이것은 특수 장비 나 재고가있는 공장 환경에서만 수행 할 수있는 것 같습니다. 사실, 모든 것이 처음처럼 복잡하지는 않습니다. 초콜릿 아름다움을 만드는 기술은 다음에서 사용할 수 있습니다. 가정 조건.\n초콜릿으로 케이크 꾸미기\n초콜릿 1-2 개\n우유, 흰색 또는 검은 색의 취향에 따라 초콜릿을 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 추가 된 견과류 나 과일이 없다는 것입니다.\n초콜릿을 작은 조각으로 쪼개서 마른 작은 냄비 나 그릇에 담습니다. 수조에서 초콜릿을 녹입니다. 조심하세요 : 용기가 물에 맞지 않음 -그렇지 않으면 초콜릿이 굳어집니다. 초콜릿이 녹는 동안 계속 저어주세요. 결과적으로 균질 한 질량이 얻어 져야합니다.\n생과자 주사기를 대체 할 작은 양피지 봉투를 만드십시오. 그런 다음 녹인 초콜릿을 조심스럽게 넣으십시오.\n가방의 모서리를 잘라내십시오-구멍이 작을수록 그림이 더 아름답고 깔끔해집니다.\n자신이 자신있는 사람을 위해 시각 능력 : 그림을 케이크 위에 직접 짤 수 있습니다.-채워진 봉투를 조금씩 누르십시오.\n다크 퐁당으로 덮인 케이크에 화이트 초콜릿의 꽃이 아름답게 보입니다!\n걱정스럽고 모든 것이 처음에 잘 될지 확신하지 못하는 사람들을 위해 또 다른 방법 ... 그림을 양피지로 옮기십시오-투명하고 매우 쉽습니다. 단단하고 간단한 연필을 사용하여 나중에 안료가 초콜릿에 묻지 않도록하십시오.\n무늬가있는 양피지를 탁자 위에 펼치고 그 위에 직접 페인팅을 시작합니다. 언제 초콜릿 전적으로 식히다 и굳어 질 것이다 -칼로 조심스럽게 투각 패턴을 제거하고 케이크에 옮깁니다.\n사진을 전송하는 좋은 방법도 있습니다. 비쳐 냅킨 ! 냅킨을 고르고 어두운 배경에 놓고 위에 양피지로 덮으십시오. 이제 화이트 초콜릿과 같은 냅킨 위에 그림을 적용하십시오.\n냉장고에서 초콜릿을 식히고 칼로 제거하십시오. 이제 당신은 할 수 있습니다 우리 케이크를 장식하십시오!)\n그리고 이것은 혼합 매체의 변형입니다. 소녀는 케이크에 직접 그려지고 나비는 양피지에 만들어집니다.\n주의: 날개의 구부러진 부분을 따라 즉시 양피지를 구부린 다음 그립니다! 냉각 된 초콜릿은 구부러지지 않고 깨집니다!\n초콜릿 잎을 만들려면 항상 특수 금형. 모든 것이 훨씬 더 간단하다는 것이 밝혀졌습니다. 녹은 초콜릿을 실제 시트에 바르십시오 (먼저 씻고 말리십시오). 냉장고에 잎을 놓고 실제 잎을 제거하십시오. 아주 자연스러운 잎이 될 것입니다. 맛있다!)\n가을 버전의 케이크 : 조합이 멋지게 보입니다. 다른 색상 초콜릿과 다른 나무의 잎!\n아름다운 장식을위한 또 다른 옵션 초콜릿 잎!\n초콜릿 거미줄 매우 간단합니다! 먼저 케이크를 일반 아이싱으로 덮으십시오. 중심에서 시작하여 균일 한 간격으로 원을 그립니다.\n초콜릿이 아직 얼지 않은 상태에서 뜨개질 바늘이나 꼬챙이로 문지릅니다. 중심에서 여러 곳에서 (또한 서로 동일) 중심으로 그들.\n다이얼의 예를 사용하여 쉽게 설명 할 수 있습니다. 중앙에서 12시, 2시, 4시, 6시, 8시, 10시 방향으로 선을 안내합니다. 중심에서 , 그리고 1, 3, 5, 7, 9, 11 숫자 자체에서 중앙까지-즉 가장자리에서.\n당신의 인생을 좋아하는 케이크처럼 달콤하고 초콜릿으로 장식하십시오!)\n초콜릿으로 케이크 장식하기 : 패턴, 공, 울타리\n케이크에 액체 초콜릿으로 그리는 방법, 비문 만들기 : 지침, 비문 및 그림의 예, 사진\n메쉬를 만들고 초콜릿으로 투각하고 케이크를 장식하는 방법 : 아이디어, 사진\n초콜릿 잎을 만들고 케이크를 장식하는 방법 : 아이디어, 사진\n초콜릿 인형을 만들고 케이크를 장식하는 방법 : 아이디어, 사진?\n초콜릿 칩을 만들고 초콜릿 칩으로 케이크를 장식하는 방법 : 사진\n케이크에 초콜릿 방울을 만들고 케이크를 장식하는 방법 : 아이디어, 사진\n초콜릿 케이크 울타리 만드는 방법 : 초콜릿 패턴, 사진\n비디오 : 생일 케이크를 조립하고 장식하는 방법?\n액체 초콜릿 글자와 예술은 집에서 직접 케이크를 장식하는 완벽한 방법입니다. 이 기술의 도움으로 축하의 말을 디저트에 적용 할 수 있으며, 이는 휴일의 영웅에게 전달됩니다. 한 번에 여러 가지 방법을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 초콜릿을 사용하여 투각 또는 아름다운 장식품을 그리는 방법 또는 컬, 잎으로 케이크를 장식하는 방법 ... 일반적으로 팁을 선택하고 생각하고 사용하십시오.\n측면의 축제 케이크는 모든 사랑으로 만들어진 아름다운 비문이 있으면 훨씬 더 흥미로워 보입니다. 그리고 손글씨가 우수 할 필요는 없으며 전문 예술가의 기술을 가질 필요도 없습니다. 여기서 가장 중요한 것은 단어가 적용될 기술입니다.\n우선, 비문을 적용하는 동안 실수로 손이 움찔하지 않도록 약간 연습해야합니다. 초콜렛을 먹은 적이 없지만이 수업을 배우고 싶다면 숙련 된 페이스트리 셰프의 다음 권장 사항을 공부해야합니다. 비문을 만들려면 초콜릿을 녹여야합니다. 여기에서 녹는 초콜릿에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.\n초콜릿 글자를 적용하는 가장 이상적인 방법은 케이크 장식용으로 설계된 특수 마커를 사용하는 것입니다. 초콜릿 혼합물이 들어있는 튜브에는 작은 구멍이 있습니다. 액체 초콜릿 이이 구멍을 통해 짜여져 케이크의 비문이 깔끔하고 균일합니다.\n초콜릿 글자를 추가하기 전에 이쑤시개를 사용하여 케이크의 착빙 표면에 미묘한 스케치를 만드십시오. 이렇게하면 단어가 항상 부드럽고 아름답게 보입니다.\n생일 케이크에 많은 단어를 쓰지 마십시오. 기억하십시오-축하하는 말은 간결하고 명확해야합니다.\n초콜릿을 바르면서 실수를했다면 글자를 지우지 마세요. 비문을 완전히 적용하고 케이크를 냉장고에 넣으십시오. 장식이 굳은 후에 만 손상된 요소를 제거하고 대신 누락 된 새 편지를 씁니다.\n초콜릿 요소가 적용되는 가장 이상적인 표면은 대비되는 색상의 매 스틱 또는 유약입니다.\n핫 초콜릿을 사용하지 마십시오. 이로 인해 유약 및 기타 유사한 표면이 단순히 녹아 흐르게됩니다.\n캡션에 전치사 "from"을 사용하지 마십시오. 애도의 표시로 간주됩니다.\n비문에 반복되는 단어가 표시되지 않도록하십시오. 예 : "스승의 날 최고의 선생님에게."\n각 단어의 간격을 균등하게 유지하여 정렬되도록합니다. 단어를 분리하지 말고 문자를 다른 줄로 옮기지 마십시오 .. ㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ\n또한 케이크를 장식하는 동안 다음 규칙을 준수해야합니다.\n글자를 시작하기 전에 케이크를 식히십시오.\n먼저 유리에서 연습하십시오. 그 후 단어가 아름답게 나오면 케이크 위에 올려 놓을 수 있습니다.\n운동을 위해 초콜릿을 코코아 가루와 버터로 만든 혼합물로 대체하십시오. 동일한 비율로 연결\n비쳐진 초콜릿 패턴은 생일 케이크를 더 화려하고 아름답게 만듭니다. 미리 비축하면 만들 수도 있습니다.\n종이 또는 셀로판 요리 용 봉투 (얇은 노즐이있는 주사기를 가져갈 수 있음)\n베이킹하거나 필름을 붙일 수있는 가벼운 종이\n투각 작업의 경우 바람직하게는 제과 초콜릿을 사용하십시오. 그러나 일반 상점에서 구입 한 초콜릿으로 대체 할 수 있습니다. 첨가제와 충전제가없는 제품을 구입하십시오. 장식용으로 가장 좋은 초콜릿은 검은 색이며 쓴맛이 있습니다. 우유보다 단단하기 때문에 모양을 더 잘 유지할 수 있습니다.\n메쉬로 케이크 장식하기\nOpenwork 준비 과정 :\n장식을 위해 준비한 스텐실을 닫습니다. 이렇게하려면 집착 필름이나 종이를 가져와야합니다.\n녹인 초콜릿은 봉투에 넣고 스텐실에 그림을 그립니다.\n비쳐진 보석류를 냉장고에 넣어 완전히 얼리십시오.\n경화 후 조심스럽게 장식을 제거하고 케이크를 장식하는 데 사용하십시오.\n이 방법은 구현이 매우 간단한 것으로 간주됩니다. 베이스에 가장 다양한 모양의 잎을 사용하여 조금 꿈을 꿀 수 있습니다.\n초콜릿 잎 :\n제조를 위해 다음을 비축하십시오.\n진짜 녹색 잎\n잎을 철저히 씻고 잘 말리십시오. 초콜릿을 녹여\n시트를 가져다가 뒤집고 뒷면에 초콜릿을 바릅니다. 그런 다음 브러시로 펼칩니다. 초콜릿을 얼리 기 위해 냉장고에 넣으십시오.\n초콜릿에서 기본 잎을 조심스럽게 제거하십시오. 케이크 장식에 필요한만큼 잎을 만드세요\n초콜릿 장미 :\n초콜릿 장미를 만들려면 다음을 비축하십시오.\n초콜릿 매 스틱-200g\n흰색, 검은 색, 밀크 초콜릿 중 무엇이든 섭취 할 수 있습니다.\n손바닥에 매 스틱을 반죽하십시오. 부드러워 야합니다. 화이트 초콜릿 매 스틱을 가루 설탕으로 덮고 다크 초콜릿을 코코아 가루로 덮으십시오. 롤링 핀으로 초콜릿 매 스틱을 펴서 얇은 층을 만드십시오.\n그것에서 원을 잘라내십시오. 장미는 9 개면 충분합니다.\n첫 번째 원에서 실린더를 가리십시오. 나머지 원을 감아 새싹이 생깁니다.\n꽃잎 2 개의 가장자리는 1 아래, 가장자리 3은 2 아래에 있어야합니다.\n이 방법으로 모든 꽃잎을 붙이고 각 가장자리를 바깥쪽으로 돌립니다. 장미가 있으면 잘라내십시오.\n꽃이 완전히 얼도록 두십시오.\n이 방법으로 여러 개의 장미를 만드십시오.\n윤곽선이있는 그림 :\n투각 형태로 만들어진 인형과는 달리이 장식 장식품은 초콜릿 배경이 있고 윤곽선을 따라 획이 있습니다.\n초콜릿 (흰색, 진한, 우유)\n그림 그리기 용 용지\n또한 일을 위해서는 종이 코넷이나 일반 과자 봉지가 필요합니다.\n입상 시트 위에 양피지를 놓습니다.\n다크 초콜릿이나 밀크 초콜릿을 녹입니다. 입상 윤곽을 따라 양피지에 짜내고 초콜릿이 굳을 때까지 기다리십시오.\n화이트 초콜릿을 녹입니다. 그림의 빈 공간을 채우십시오. 완전히 얼도록 시간을주십시오. 뒤집어.\n일반 컷 아웃 :\n경험이없는 사람이라도 누구나 그런 인물을 만들 수 있습니다. 따라서 자녀를 일에 끌어들일 수 있으며 분명히 당신을 돕는 것을 좋아할 것입니다.\n이 그림의 경우 다음을 비축하십시오.\n칼이나 주걱을 사용하여 초콜릿을 양피지 표면에 골고루 (약 2mm 두께) 펴 바릅니다.\n초콜릿이 굳기 시작하면 바로 곰팡이를 사용하여 원하는 모양을 자릅니다.\n절단 중에 초콜릿이 금형에 달라 붙으면 완전히 냉각되지 않은 것입니다. 초콜릿이 깨지면 강하게 굳어진 것이므로 다시 가열합니다.\n초콜릿 칩으로 생일 케이크와 파이를 장식하는 것은 시도되고 진정한 방법 중 하나입니다. 결국 다양한 음영, 모양, 크기의 부스러기를 동시에 결합 할 수 있습니다. 또한 초콜릿 칩을 생산하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.\n필러가없는 일반 초콜릿 바를 섭취하십시오. 잠시 따뜻한 곳에 두십시오. 초콜릿 바가 약간 부드러워지면 날카로운 큰 칼을 사용하여 얇은 층을 비스듬히 자르고 튜브를 만듭니다. 케이크를 장식하기 전에 초콜릿 장식을 냉장고에 넣으십시오. 그것은 굳어지고 그 모양을 현저하게 유지합니다.\n이 방법은 더 복잡한 것으로 간주됩니다. 우선 초콜렛을 유약으로 바꾸고 접착 필름에 얇은 층을 바르고 식힌 다음 날카로운 칼로 얇은 층을 잘라냅니다. 보석이 굳 으면 큰 부스러기를 받게됩니다.\n초콜릿 바를 가져다가 갈아주세요. 재량에 따라 강판 자체의 크기를 선택하십시오.\n케이크에 아름다운 장식\n방법 4 :\n화이트 초콜릿 바를 녹이고 여기에 염료를 넣으십시오. 색상을 직접 선택하십시오. 예를 들어 방법 3을 사용합니다. 다양한 색상의 부스러기를 만들고 케이크를 장식하고 그림을 펼칩니다. 하나의 칩 색상으로 케이크를 완전히 덮거나 다른 색조로 혼합 할 수 있습니다.\n케이크 장식을위한 아주 좋은 옵션은 초콜릿 방울입니다. 케이크, 수제 파이, 쿠키를 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 그러나 상점에서 판매되는 방울이 항상 고품질의 방울을 만나는 것은 아닙니다. 따라서 그러한 물방울을 직접 만드십시오. 당신은 그들의 품질과 맛을 의심하지 않을 것입니다.\n요리를 위해 다음 제품을 비축하십시오.\n코코아 가루-1 큰술\n코코넛 오일-1/2 큰술\n바닐라 추출물-1 tsp\n초콜릿 방울과 드립으로 장식하기\n작업을 위해 파이 핑백을 가져 가십시오.\n코코넛 오일을 녹입니다. 서서히 녹기 시작하면 스토브에서 꺼내 별도의 그릇에 붓고 냉장 보관합니다. 깨끗한 기름이 있어야합니다.\n코코아와 나머지 재료를 넣으십시오.\n부드러워 질 때까지 페이스트를 저어줍니다. 냉장고에서 30 분 동안 식히십시오.\n식 으면 페이스트리 백에 페이스트를 채 웁니다.\n크기가 다른 물방울을 밀어 내고 서로 가깝게 배치하여 표면 공간을 절약합니다.\n방울이 묻은 표면을 약 25 분 동안 냉동실에 놓습니다.\n초콜릿 투각은 케이크의 측면을 장식하고 울타리를 만드는 데 사용할 수있는 최고의 장식입니다. 이러한 장식은 초콜릿으로 만들어지며 여기에는 큰 차이가 없습니다.\n초콜릿 층이 얇을수록 수치가 더 약해집니다.\n이 엔클로저의 경우 다음을 수행하십시오.\n초콜릿 바를 녹입니다. 쿠킹 백에 넣어주세요\n초콜릿 페이스트로 호일에 비쳐진 울타리를 그립니다.\n초콜릿 호일을 냉장고에 약 60 분 동안 넣어 둡니다.\n주걱으로 초콜릿을 분리하고 케이크의 측면을 장식하십시오\n케이크 주위를 감쌀만큼 충분히 긴 양피지로 리본을 자릅니다.\n화이트 초콜릿으로 종이에 그립니다. 예를 들어, 완두콩, 꽃, 나비, 반지 등.\n냉장고에 잠시 넣어서 초콜릿을 조금 얼립니다.\n녹은 블랙 초콜릿을 패턴 위에 숟가락으로 떠서 칼이나 주걱을 사용하여 리본 전체에 부드럽게 펴 바릅니다. 그림을 만지지 마십시오\n케이크를 테이프로 싸서 추위에 넣어\n잠시 후 용지를 제거하십시오. 특이하고 흥미로운 울타리가 생깁니다.\n케이크는 초콜릿으로 보호되어 있습니다.\n보시다시피 다양한 초콜릿 케이크 장식이 다양합니다. 한 가지 옵션에서 멈추지 말고 실험하십시오. 결국 자신의 손으로 만든 명작으로 사랑하는 사람을 기쁘게하는 것은 너무나 기쁩니다.\n케이크, 페이스트리, 비스킷 및 기타 수제 구운 제품을위한 DIY 초콜릿 장식은 페이스트리 요리사의 곡예 비행입니다. 물론 할머니가했던 것처럼 초콜릿으로 케이크를 철학적으로 장식하고 장식 할 수는 없습니다. 바를 크림으로 녹인 다음 과자의 윗면과 옆면을이 액체 덩어리로 코팅하십시오. 그러나 가장 실제적인 걸작과 유사한 단순히 초자연적 인 아름다움의 초콜릿 장식을 시도하고 만들 수 있습니다.\n케이크 장식에 적합한 초콜릿은 무엇입니까?\n케이크 장식을 만들 초콜릿을 선택할 때 품질이 좋은 제품 만 구입하십시오. 고급 초콜릿이 아름다운 광택 장식을 만듭니다. 현재 초콜렛 유약은 코코아 버터를 다양한 코코아 버터 등가물로 대체하는 초콜렛 장식을 만드는 데 사용됩니다. 이 유약은 상당한 유동성으로 인해 사용하기 매우 편리하지만 실제 초콜릿-커버 처보다 맛이 떨어집니다.\n초콜릿 생산의 오랜 국내 전통에도 불구하고, 케이크와 페이스트리를위한 다양한 장식은 초콜릿과 초콜릿 글레이즈로 만들 수 있기 때문에 소비자와 제조업체의이 제품에 대한 관심은 지속적으로 증가하고 있습니다 : 선 그리기, 체적 수치, 옅은 부조 , openwork 세부 사항 및 훨씬 더. 초콜릿으로 케이크를 장식 할 때 상상력을 마음껏 발휘할 수 있습니다.\n이 제품을 사용하는 데있어 인기있는 트렌드 중에는 "대리석 패턴", "벨루어 트림", "데칼"이 있습니다.\n사진에서 볼 수 있듯이 초콜릿 보석은 실제 작가의 조각품이 될 수 있습니다.\n이러한 구성은 돌로 자르거나 금속으로 주조 한 구성보다 열등하지 않습니다.\nDIY 초콜릿 장식 (사진 포함)\n케이크와 페이스트리의 표면에서 그들은 자신의 손으로 다양한 초콜릿 장식을 만듭니다. 기하학적 장식, 꽃과 잎 그림, 주제별 내용의 다양한 그림. 보건부에서 승인 한 염료 이외의 염료를 사용하지 마십시오. 제품을 꾸밀 때 특별한 기술과 다양한 장치를 사용합니다.\n수제 초콜릿 장식은 초콜릿과 100 그램 바로 만들어집니다. 초콜릿 칩으로 케이크를 장식하기 위해 초콜릿을 식힌 다음 25-30 ° C의 온도로 조금 유지 한 다음 칼로자를 때 초콜릿을 아름다운 튜브로 굴립니다. 심하게 차게 식힌 초콜릿은 부서지고 부드러운 초콜릿은 부서지지 않습니다.\n사진을보십시오-초콜릿으로 장식하는 케이크는 나뭇 가지, 나무, 로켓, 숫자, 문자, 안테나, 동물 및 새의 윤곽선의 형태로 만들 수 있습니다.\n이렇게하려면 조각으로 나누고 수조에서 녹여 (타지 않도록) 작은 양피지 코넷에 붓습니다. 도면이 선택됩니다. 트레이스 페이퍼 또는 셀로판이 적용되고 초콜릿이 보이는 윤곽을 따라 코넷에서 퇴적됩니다. 이러한 수제 초콜릿 장식은 차가운 곳에 놓고 굳힌 후 칼로 종이에서 꺼내 케이크 또는 패스트리로 옮깁니다.\n수직 패턴의 형태로 초콜릿 장식을 만들기 전에 "다리"가 미리 입금되어 올바른 위치에 고정됩니다. 초콜렛 오크 잎은 케이크에 매우 우아합니다. 그들을 만들기 위해 작은 오크 잎의 그림에 트레이싱 페이퍼를 적용하고 코넷에서 윤곽선을 먼저 초콜릿으로 원을 그은 다음 가운데를 부은 다음 칼 뒷면을 시트 중앙에 그립니다. , 측면에서 짧은 사선으로 잎의 정맥을 모방합니다. 그 후 나머지 잎이 만들어집니다.\n수제 케이크 용 초콜릿으로 평평한 그림 형태로 장식하는 것은 어렵지 않습니다.이를 위해 녹은 제품은 3mm 층과 식물성 기름으로 기름칠 된 홈이있는 양피지에 부어지고 다양한 그림이 잘립니다. 집에서 케이크를 장식하기위한 초콜릿은 어렵지 않아야합니다. 그렇지 않으면 수치가 무너질 것입니다.\n집에서 초콜릿 케이크 장식 (비디오 포함)\n3 차원 초콜릿 장식을 준비하기 위해 석고, 도자기, 점토, 플라스틱 및 금속의 단면 및 양면 형태가 사용됩니다. 이러한 형태는 클램프로 고정됩니다. 몰드는 초콜릿 잔여 물을 철저히 청소하고 깨끗한 천으로 닦아서 그림과 옅은 부분이 쉽게 분리되도록 한 다음 30 ° C로 가열하고 29-30 ° C의 온도에서 초콜릿을 부어 넣습니다. 초콜릿은 양면에 부어 바닥 구멍을 통해 함께 고정 된 형태로, 형태는 2-3 분 동안 잘 흔들리고 기포로 인한 공극을 피하기 위해 뒤집어 초콜릿이 고르게 분포되도록합니다. 부은 후 구멍이있는 상태로 금형을 놓고 남은 초콜릿을 부어 내벽에 2 ~ 4mm의 층이 남아 있습니다.\n모양이 크고 복잡한 패턴이 있으면 초콜릿을 브러시로 바릅니다. 부은 금형은 냉장고에서 10-12 ° C의 온도로 냉각 된 다음 접착제 대신 형성된 솔기에서 그림을 청소합니다.\n비디오 "초콜릿 장식"은 다양한 인형이 어떻게 만들어 지는지 보여줍니다.\n초콜릿 장식을 만들기 위해 복잡한 디자인을 고안 할 필요없이 단순히 초콜릿 피라미드를 만드세요. 케이크에 초콜릿 장식을 만들기 전에 먼저 연필로 골판지에 피라미드 세부 사항의 윤곽을 그리고 템플릿을 잘라냅니다. 코넷에서 그림이 뿌려집니다. 그림의 선이 더 얇고 피라미드의 가장자리가 두껍습니다. 피라미드를 더 단단하게 만들기 위해 녹은 초콜릿에 코코아 버터를 첨가합니다. 1-2 시간 동안 부품을 냉장고에서 식힌 다음 뒷면을 처리합니다.\n피라미드는 다음과 같이 조립됩니다. 두 부분이 서로 평평한면이 보드에 배치되고 초콜릿은 가장자리를 따라 압착되고 절반은 압착되고 냉각됩니다. 그들은 케이크에 수직으로 배치되고 나머지 3-4 부분은 측면에 접착되고 피라미드는 얼도록 허용되며 케이크는 추가로 마지 판과 설탕 매 스틱 꽃으로 장식됩니다.\n사진에서 볼 수 있듯이 초콜릿 대용품으로 DIY 초콜릿 장식을 만들 수도 있습니다. 코코아 15 %, 버터 45 %, 가루 설탕 40 %, 바닐라 설탕 10 % (총 질량의)로 만들어집니다. 먼저 모든 버터의 1/4을 45 ° C로 데우고 바닐라 설탕과 코코아를 첨가 한 다음 나머지 버터를 가루 설탕 및 모든 제품과 혼합합니다.\n유약 장식은 제품에 즉시 적용하거나 향후 사용을 위해 준비 할 수 있습니다. 두 번째 경우에는 양피지로 덮인 시트에 "증착"하고 실온에서 12 시간 동안 건조시킵니다.\n가장 간단한 장식은 생과자 빗을 사용하여 크림으로 얼룩진 제품 표면에 직선 또는 물결 모양의 선을 적용하는 것입니다. 양철, 알루미늄, 플라스틱으로 만들 수 있습니다. 빗살의 크기와 스타일은 다를 수 있습니다.\n아래 제안 된 초콜릿 케이크 장식 마스터 클래스에는이 제품에 대한 흥미로운 정보가 포함되어 있으며, 템퍼링이 수행되는 방법과 케이크에 축제 분위기를 줄 인형, 잎, 컬 및 부스러기를 준비하는 기술을 보여줍니다.\n초콜릿 케이크 장식 도구 : 초콜릿 스텐실 및 코넷\n초콜릿 케이크를위한 복잡한 장식을 만들기 전에 특별한 도구를 비축해야합니다. 먼저, 빨대가 달린 코네 틱이나 파이핑 지그 백이 필요합니다. 코넷은 트레이싱 페이퍼, 양피지 또는 기름을 흡수하지 않는 기타 두꺼운 종이로 만들어집니다. 직각 삼각형을 잘라서 원뿔형 튜브로 접습니다. 시트의 튀어 나온 끝은 안쪽으로 접혀 코넷을 함께 고정합니다. 날카로운 끝은 원하는 패턴에 따라 노치가 있습니다. 코넷은 크림 또는 유약으로 최대 절반까지 채워져 단단히 닫혀있어 눌렀을 때 크림 또는 유약이 바닥 구멍에서만 "고정"됩니다. 코넷의 도움으로 비문, 점 및 미묘한 우아한 그림과 꽃이 적용됩니다.\n초콜릿 장식을 만들기 위해 파이핑 백을 만들 수 있습니다. 그것을 만들기 위해 밀도가 높은 천 (무엇보다도 티크 지우개)을 사용하십시오. 가방은 원추형이며 다양한 튜브가 좁은 끝에 삽입됩니다. 새 가방은 사용하기 전에 끓여야합니다. 작업 후 지그 백을 베이킹 소다를 섞은 따뜻한 물로 씻고 3 ~ 5 분 끓인 후 건조하여 특별히 지정된 장소에 보관합니다.\n초콜릿 케이크 장식용 지그 튜브는 원뿔 모양으로 만들어지며 그 끝에는 모양의 구멍이 있으며 그로부터 크림이 다양한 장식 형태로 "증착"됩니다. 때로는 제과 용 지그 백을 사용하여 좁은 끝 부분에 나사산이있는 테이퍼 링이 삽입 된 다음 다른 스타일의 튜브를 나사로 조일 수 있습니다.\n생과자 봉지에 크림을 채우려면 왼손으로 잡고 봉지를 펼치고 주걱이나 숟가락으로 크림을 부피의 1/2까지 넣으십시오. 남은 공기가 그림을 망칠 수 있으므로 크림을 단단히 바르십시오. 양손으로 가방의 가장자리를 연결하고 오른손으로 클램핑하여 크림을 "입금"하고 왼손으로 페이스트리 가방의 좁은 끝을 잡고 있습니다.\n케이크 장식을위한 다양한 초콜릿 디자인은 다양한 스타일의 튜브뿐만 아니라 코넷 또는 지그 백의 지그재그 또는 물결 모양의 움직임, 오른손으로 압력의 느리거나 즉각적인 변화에 의해 달성됩니다. 장식 된 제품에 대한 경사각, 제품과의 거리 등\n초콜릿 장식을위한 패턴을 완성하기 전에 페이스트리 백을 누르는 것을 멈추고 튜브 끝으로 패턴을 따라 앞쪽으로 급격히 짧게 움직여야합니다.\n다양한 오픈 워크 초콜릿 장식은 지깅 백에 삽입 된 모양의 금속 튜브에서 크림을 "증착"하여 만들어집니다. 다양한 절단 구성을 가진 10-12 개의 빨대 세트를 사용하면 파이와 케이크를 마무리하는 데 필요한 모든 다양한 장식을 만들 수 있습니다. 그러나 대부분은 부드럽고 직선, 톱니 모양 및 쐐기 모양의 절단이있는 튜브를 사용합니다.\n초콜릿으로 케이크를 장식하는 스텐실은 특히 많은 장식 요소가 필요할 때 유용 할 수 있습니다 (축제 연회 또는 어린이 테이블). 하이브리드를 만들 수도 있습니다. 예를 들어 초콜릿 장식용 스텐실을 사용하여 컴포지션의 일부를 만들고 원래 절단하여 다른 부분을 만듭니다. 초콜릿 장식용 스텐실에는 금속베이스가 있습니다. 적절하게 준비된 원료에 놓고 단단히 눌러 나비, 잎, 곰팡이 또는 기타 입상 모양으로 살을 자르십시오.\n여기에서 그림을 만드는 데 필요한 "초콜릿 장식 도구"사진을 볼 수 있습니다.\n자신의 손으로 액체 초콜릿 크림으로 케이크의 측면 장식 (사진 및 비디오 포함)\n초콜렛 크림으로 케이크를 장식하려면 갓 휘핑 한 제품 만 사용하십시오. 스탠딩 크림에서 패턴은 광택이없고 마킹되지 않습니다.\n선-심지어, 지그재그, 물결 모양-액체 초콜릿으로 케이크를 장식 할 때 뜨거운 물에 가열 된 과자 빗을 그려 크림의 부드러운 가장자리에 살짝 눌러줍니다. 꽃, 도형 및 패턴은 지깅 백에 삽입 된 모양의 튜브에서 크림을 짜서 만듭니다. 특정 모양이나 색상의 가장 미묘한 그림과 그림은 코넷의 도움으로 만들어지며 좁은 끝이 잘 리거나 모양의 튜브가 삽입됩니다.\n케이크 용 오픈 워크 초콜릿 장식을 할 때 코넷은 크림으로 최대 반까지 채워지고 단단히 닫혀서 누르면 크림이 컷에서만 나옵니다. 오랫동안 손에 크림이 든 코넷을 잡지 않는 것이 좋습니다. 손에서 크림이 가열되고 액체가되고 패턴이 고르지 않습니다. 뒤틀림으로써 코넷은 크림의 잔재에서 해방됩니다.\n자신의 손으로 초콜릿으로 케이크를 장식하려면 다음과 같이 지그 백을 채우십시오. 가방의 넓은 끝을 꺼서 왼손으로 잡고, 가방은 숟가락을 사용하여 오른손으로 1/2 볼륨으로 채워집니다. 도면을 망칠 수 있으므로 가능한 한 적은 공기가 가방에 남아 있어야합니다. 그런 다음 양손으로 가방의 넓은 끝 가장자리를 연결하고 오른손으로 고정하고 크림을 풀어 왼손으로 좁은 끝을 지탱합니다.\n집에서 케이크에 초콜릿 장식을 할 때 코넷이나 가방의 물결 모양 또는 지그재그 움직임에 따라 오른손으로 압력의 힘이 느리거나 즉각적으로 변하고 제품과 관련된 경사각이 변합니다. , 제품 표면으로부터의 거리의 변화, 다양한 크림 패턴이 달성됩니다. 아름다운 초콜릿 장식의 실행이 끝나면 가방이나 코넷에 대한 압력을 멈추고 튜브 끝이있는 패턴을 따라 자신에서 앞으로 조금씩 움직이면 나머지 크림이 아래로 떨어집니다. 눈에 띄지 않는 뇌졸중. 가방이나 코넷을 들어 올리면 크림 원뿔이 그림에 남습니다.\n작은 초콜릿 케이크 장식, 점 및 비문을 준비하기 위해 코넷의 좁은 끝을 장식 할 제품 표면 가까이에 고정합니다. 다양한 색상의 크림으로 가방과 각막을 미리 채울 수 있습니다. 이것은 케이크를 장식하는 초콜릿 장식을 더욱 다양하고 생생하게 만듭니다.\n크림에서 장미를 만들어야하는 경우 먼저 비스킷에서 작은 케이크를 잘라내십시오 (또는 설탕에 절인 과일, 프로피 테롤 등을 섭취하십시오)-장미의 핵심. 코어는 끝이 뾰족하고 코르크가 달린 막대기 또는 테이블 포크에 고정되어 있습니다. 왼손에는 코어가있는 막대기, 오른쪽에는 빨대가 달린 과자 봉지가 있습니다. 스틱을 돌리면 크림이 코어에 압착됩니다. 장미가 준비되면 주걱이나 포크로 막대기에서 떼어 내고 왼손 손가락으로 잡고 케이크 나 페이스트리 위에 올려 놓습니다.\n사진에서 볼 수 있듯이 집에서 초콜릿으로 케이크를 장식 할 때 하나 또는 다른 색상의 바구니를 엮을 수 있습니다.\n바구니는 초콜릿 크림이나 과일 충전재로 층을 접착하여 비스킷 (쇼트 크러스트 페이스트리)으로 만들 수도 있습니다. 바스켓은 넓은면을 아래로하여 지지대 (예 : 합판 원)에 놓고 한쪽을 들어 올리면 크림 직조가 적용됩니다. 크림이 굳 으면 바구니를 케이크 위에 놓습니다. 바구니 위에는 손잡이가 캐러멜 또는 특수 반죽 (구성 : 밀가루, 착빙 설탕 및 달걀 흰자위)로 만들어집니다. 바구니에 꽃이나 사탕을 넣습니다.\n케이크의 측면을 초콜릿으로 장식하려면 크림 테두리로 장식 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 테두리는 다른 모든 케이크 장식보다 먼저 만들어집니다. 테두리는 장식뿐만 아니라 균열, 균열을 덮고 케이크의 가장자리를 매끄럽게 만듭니다. 그들은 일반적으로 직선 절단 부드러운 튜브 또는 미세 톱니 모양의 튜브를 사용하여 만들어집니다.\n비디오 "DIY 초콜릿 장식"은 다양한 제과 기술을 보여줍니다.\n자신의 손으로 초콜릿으로 케이크를 장식하는 방법 : 꽃 만들기\n꽃 형태의 초콜릿 케이크 인형 장식은 매우 아름답게 보입니다. 장미 외에도 카네이션이 종종 만들어집니다. 그들은 비스듬한 절단이있는 평평한 튜브에서 주입됩니다. 튜브의 날카로운 모서리가 케이크 또는 페이스트리의 표면에 움직이지 않고 배치되고 크림이 압착되어 튜브의 반대쪽 끝이 물결 모양의 움직임으로 고정 된 끝 주위로 180 ° C 회전합니다. 정확하지만 반대 방향으로 두 번째 행의 꽃잎 등을 "모으십시오".\n잎으로 크림 꽃을 보충하는 것이 좋습니다. 그들은 다양한 직경의 쐐기 모양의 절단으로 튜브에서 증착됩니다. 잎은 녹색, 갈색, 노란색, 심지어 흰색 일 수 있습니다.\n잎에서 완전히 테두리 또는 전체 그림을 만들 수 있습니다. 잎은 특히 작은 케이크에 잘 어울립니다. 단어, 이름, 숫자, 축하 및 소원은 종종 케이크와 심지어 페이스트리에 기록됩니다. 비문이 표현력이 있으려면 비문과 배경 사이에 대비가 있어야합니다. 예를 들어 초콜릿에 초콜릿을 쓰거나 흰색 유약에 흰색 크림으로 쓸 수 없습니다.\n비문은 매우 좁은 둥근 컷이나 금속 연필 튜브가있는 작은 코넷에서 주입됩니다. 크림은 단백질 성, 커스터드 및 다양한 색상과 색조의 오일로 사용됩니다. 그러나 가장 작은 덩어리조차도 포함해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 세뇨관이나 코넷 출구에 붙어서 고르지 않고 간헐적 인 선이 생깁니다. 2 색 크림으로 비문을 쓸 수 있습니다. 이 경우 코넷은 세로 줄무늬가있는 두 가지 색상의 크림으로 채워져 있습니다.\n초콜릿 케이크 꾸미기 동영상에서 신선한 아이디어를 확인하세요.\n강화 초콜릿 케이크 꾸미는 방법\n강화 초콜릿은 케이크와 페이스트리를위한 다양한 장식을 만드는 데 사용할 수 있습니다-전체 볼륨 인형, 옅은 옅은, 납작하고 얇은 인형, "지깅"인형 등.\n전체 크기 그림의 경우 클립이있는 두 부분의 금형을 사용하는 것이 좋습니다. 초콜릿을 부을 때 곰팡이와 초콜릿은 같은 온도 여야합니다. 초콜릿을 틀의 바닥 구멍에 부어 2-3 분 동안 흔들어 초콜릿이 모든 패턴에 완전히 분포되도록합니다. 그런 다음 초과 초콜릿이 쏟아집니다. 3-4mm 두께의 초콜릿 층이 금형의 내벽에 형성됩니다. 초콜릿이 식고 굳은 후 클램프에서 곰팡이가 풀리고 열리고 조각상이 꺼집니다. 대부분의 경우 옅은 초콜렛으로 만들어집니다.\n평평하고 얇은 그림을 얻기 위해 강화 초콜릿을 2-3mm의 층으로 양피지에 붓고 약간 얼게하고 그림을 오목하게 자릅니다.\n"증착"을 위해 강화 초콜릿은 코넷에 배치되고 양피지에 연속 패턴과 소위 안테나 형태로 "증착"됩니다. 템퍼링 된 초콜릿에서 바에 주조 한 다음 거의 완전히 굳을 때까지 식힌 다음 칼로 얇고 넓은 부스러기를 자르고 떨어 뜨렸을 때 튜브로 굴립니다.\n케이크 장식용 초콜릿 인형 만들기\n초콜릿은 쿠키 나 케이크를 장식하는 데 좋은 재료이며 구운 식품에 축제 분위기를 더 해줍니다. 케이크를 장식하기 위해 초콜릿 혼합물을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 상온에서 굳어지고 수조에서 쉽게 녹습니다.\n베이킹 시트에 양피지를 깔고 식물성 기름으로 가볍게 기름칠하십시오. 초콜릿을 작은 조각으로 쪼개십시오. 수조에 넣고 물없이 녹입니다. 양피지에 붓고 끝이 둥근 칼로 두껍고 고른 층을 형성합니다. 초콜릿이 거의 완전히 단단해질 때까지 서늘한 곳에 두십시오. 칼이나 도우 노치 (별, 꽃 등)를 사용하여 그림을 자릅니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.\n초콜릿 사각형 -케이크 또는 축제 디저트를 장식하는 간단하고 효과적인 방법. 호일로 베이킹 시트를 깐다. 녹인 초콜릿 200g을 균일 한 층에 넣고 포크를 가볍게 움직여 물결 효과를 만듭니다 (포크의 갈래가 베이킹 시트의 바닥에 닿지 않도록하십시오). 초콜릿이 반 고형이 될 때까지 식 힙니다. 날카로운 칼과자를 사용하여 초콜릿을 6cm 정도의 사각형으로 자르고 초콜릿 장식이 들어간 과자 굽는 판을 냉장고에 넣고 굳을 때까지 놓습니다. 호일을 제거하십시오. 유약을 바른 케이크의 상단과 측면에 초콜릿 사각형을 부드럽게 누릅니다. 아이스크림 디저트 장식으로도 사용할 수 있습니다.\n케이크 장식용 초콜릿 장식 : 강판 부스러기, 부스러기, 꽃잎 및 컬\n초콜릿 칩과 칩. 강판 초콜릿으로 케이크를 장식하려면 날카로운 칼로 초콜릿 바에서 부스러기를 잘라야합니다. 균일 한 움직임으로 접시 위에 부스러기를 제거하는 것이 좋습니다. 강판 초콜릿으로 케이크를 장식하기 전에 예열되어야하지만 작업하기 쉽도록 충분합니다. 초콜릿을 따뜻한 곳에 10-15 분 동안 두십시오. 케이크의 부스러기를 숟가락으로 떠 내거나 털어냅니다. 초콜릿 칩으로 장식하는 것도 같은 방식으로 이루어지며 더 세밀하게 문지릅니다.\n초콜릿 컬. 수조의 그릇에 초콜릿을 녹입니다. 매끄러운 보드 위에 얇게 펴십시오. 초콜릿이 거의 단단해질 때까지 따로 보관하십시오. 초콜릿의 전체 길이를 따라 크고 넓은 칼날을 당겨서 긴 컬을 만듭니다.\n초콜릿 꽃잎. 호일을 정사각형으로 자릅니다. 수조에서 초콜릿을 녹인 다음 약간 식히십시오. 손바닥에 호일 사각형을 놓습니다. 주걱이나 숟가락을 사용하여 호일에 초콜릿을 얇게 펴 바릅니다. 꽃잎을 만드십시오. 여전히 부드럽지만 호일 아래로 손가락을 살짝 들어 꽃잎을 약간 구부려 자연스러운 모양을 만듭니다. 식히십시오. 초콜릿이 완전히 단단하면 호일을 제거하십시오. 녹은 초콜릿은 꽃잎에서 꽃을 만드는 데 사용할 수 있습니다.\n수제 초콜릿 크림 디저트\n노른자 3 개,\n2 큰술 가루 설탕 큰 스푼.\n잘게 썬 초콜릿을 우유와 함께 조각으로 부어 오븐에 넣어 녹입니다. 그런 다음 숟가락으로 갈아서 무성한 덩어리가 형성 될 때까지 한 번에 하나씩 노른자를 점차적으로 첨가하십시오. 흰자를 두꺼운 거품으로 휘젓고 초콜릿 덩어리와 부드럽게 섞으십시오. 크림을 안경에 넣고 가루 설탕과 섞인 강판 초콜릿을 뿌립니다.\n노트. 이 크림은 서빙 직전에 준비하여 냉장고에 보관해야합니다. 그렇지 않으면 단백질이 떨어지고 접시가 손상됩니다.\n버터 (무염) 버터 400g,\n3-4 st. 코코아 가루 큰 스푼,\n수조에서 우유를 데우고 코코아를 넣고 저어주고 설탕으로 으깬 계란을 부은 다음 걸쭉해질 때까지 요리하고 가끔 저어 준 다음 제거하고 식 힙니다.\n흰색이 될 때까지 부드럽게 된 버터를 치십시오. 그런 다음 냉각 된 혼합물을 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 크림을 치십시오.\n커스터드 초콜릿 크림\n굵은 설탕 1/2 컵\n1 큰술 엘. 코코아 가루\n요리 방법. 균질 한 덩어리의 코코아 가루, 과립 설탕, 밀가루, 우유 및 버터를 저열로 끓여서 계속 저어줍니다. 크림이 끓고 두꺼워지면 준비됩니다.\n케이크 장식용 초콜릿 아이싱 만드는 방법 (사진 포함)\n초콜렛 프로스팅을 만드는 가장 쉬운 방법은 초콜렛입니다. 이 제품은 케이크 크림으로 사용하거나 단순히 쿠키 위에 뿌릴 수 있습니다.\n수조에 초콜릿을 물과 함께 녹입니다. 버터를 넣고 저어주세요. 케이크 위에 따뜻한 아이싱을 펴서 식히십시오.\n이 유약을 요리하려면 두 가지 구성 요소 만 필요합니다.\n다크 초콜릿 (최소 56 %)-0.6kg (큰 막대 3 개),\n버터 "농민"-0.3 kg.\n초콜릿의 초콜릿 아이싱은 수조에서 준비되므로 먼저 용기를 선택합니다. 두 개가 필요합니다. 하나는 다른 용기에 담그는 양이지만 동시에 큰 용기에 부어 넣은 물은 부어서는 안됩니다 더 작은 것.\n그래서 우리는 용기를 설치하고 큰 물에 약간의 물을 붓고 불을 붙입니다. 물이 적절하게 가열되면 기름을 녹여서 더 쉽고 빠르게 녹습니다. 액체 버터에 잘게 썬 초콜릿을 점차적으로 첨가하십시오. 혼합물이 빠르게 두꺼워지고 벽에서 타기 시작하기 때문에 우리는 계속 저어줍니다. 모든 초콜릿이 녹고 아이싱이 균질 해지면 준비가 된 것입니다.\n이것은 버터와 초콜릿으로 거울 같은 초콜릿 유약을 만듭니다. 그러나 이것은 상당히 높은 칼로리 제품입니다.\n사진에서 볼 수 있듯이 초콜릿 장식으로 케이크를 장식하면 매우 아름답게 빛납니다.\n코코아와 사워 크림 초콜릿 아이싱\n지방 함량이 20 %-150g 이상인 사워 크림;\n코코아 가루-4 큰술. 숟가락.\n사워 크림을 데우는 것은 권장하지 않기 때문에 설탕을 가루로 갈아서 더 쉽게 녹이는 것이 좋습니다. 우리는 건조 제품을 혼합합니다 : 코코아 가루를 가루와 바닐라로 갈아줍니다. 바닐라 설탕을 사용한다면 그것도 갈아주세요. 덩어리가 생기지 않도록 약간의 사워 크림을 혼합물에 첨가하십시오. 부드럽고 윤기 있고 균일 한 페이스트가 될 때까지 잘 저어줍니다. 믹서를 사용하여 케이크의 초콜릿 아이싱을 더 푹신하게 만들 수 있습니다.\n초콜릿에 코코아를 첨가하여 풍부한 프로스팅을 만들 수 있습니다. 높은 코코아 초콜릿을 찾을 수 없다면이 레시피는 괜찮습니다. 코코아 가루, 초콜릿, 우유로 초콜릿 아이싱을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.\n초콜릿과 코코아 프로스팅\n미러 초콜릿 아이싱;\n코코아 가루-4 큰술. 숟가락;\n블랙 초콜릿-1 바;\n우유를 데우고 버터를 녹입니다. 점차적으로 초콜릿 칩을 넣고 재료가 완전히 섞일 때까지 요리하고 저어줍니다. 설탕과 코코아를 섞고 밀크-초콜릿 혼합물을 얇게 부으십시오. 설탕이 녹을 때까지 갈아주세요. 이 초콜릿 아이싱은 장식을 위해 매우 뜨거워 야합니다.\n케이크 및 디저트 장식용 라이트 초콜릿 아이싱\n디저트를 장식해야하지만 더 적은 칼로리를 원할 경우해야 할 일. 이렇게하려면 가벼운 코코아 프로스팅을 요리해야합니다.\n코코아 가루-2-3 큰술. 숟가락.\n초콜릿으로 디저트를 장식하기 위해이 아이싱을 요리하려면 먼저 시럽을 준비합니다. 설탕을 뜨거운 물에 붓고 혼합물을 저열로 오랫동안 끓여서 손톱에 퍼지지 않는 방울을 얻습니다. 시럽이 익 자마자 점차 코코아를 도입하여 액체로 조심스럽게 문지릅니다. 설탕은 벽에서 상당히 빨리 결정화되기 시작합니다. 덩어리를 갈지 않으면 타 버릴 것이므로 조심하고 조심하십시오. 유약이 빨리 굳어 지므로 따뜻하게 바릅니다.\n디저트를 장식하기 위해 크림을 요리 할 필요는 없습니다. 케이크에 젤리가 포함 된 경우 핫 초콜릿 층을 바르지 마십시오. 이 경우 열처리없이 유약을 준비합니다.\n케이크 장식용 초콜릿 퐁당 만드는 법\n연화 버터 또는 마가린 75g;\n착빙 설탕 225g;\n3 큰술 엘. 물;\n2 큰술 엘. 코코아.\n초콜릿 퐁당을 만들려면 1 큰술을 섞으십시오. 엘. 뜨거운 물과 1 큰술. 엘. 코코아, 멋지다.\n버터와 착빙 설탕을 섞는다. 저속으로 믹서로 치면서 퍼지가 부드러워 질 때까지 점차적으로 물을 첨가하십시오.\n이 레시피에 따라 만든 초콜릿 장식으로 케이크를 닦고 휴일 테마에 따라 장식하십시오.\n초콜릿을 적절하게 녹여 케이크를 장식하는 방법\n초콜릿으로 제품이나 장식을 만들려면 준비, 즉 녹여야합니다. 케이크를 장식하기 위해 초콜릿을 적절하게 녹이는 방법에는 몇 가지 뉘앙스가 있습니다. 여러 가지 방법을 사용할 수 있습니다.\n첫 번째 방법 장식용 초콜릿 녹이는 방법-전자 레인지를 사용하는 것은 매우 간단합니다.\n두 번째 방법 케이크를 장식하기 위해 초콜릿을 녹이는 방법-수조를 사용하십시오. 이렇게하려면 뜨거운 (끓지 않는!) 물이 담긴 냄비에 초콜릿이 든 용기를 넣으십시오.\n세 번째 방법 장식용 초콜릿을 적절하게 녹이는 방법-이중 보일러를 사용하십시오. 초콜릿을 녹일 수도 있습니다.\n네 번째 방법 -오븐. 60-70도까지 예열하고 초콜릿이 든 용기를 10-15 분 동안 두십시오. 다섯 번째 방법은 증기 목욕입니다. 끓는 물에 초콜릿이 든 용기를 잡습니다.\n액체 질량이 항상 필요한 것은 아니므로 공정을 제어해야합니다.\n초콜릿은 급격한 온도 변화를 좋아하지 않으므로 차갑게 녹이지 마십시오. 제품이 실온으로 예열 될 때까지 기다리십시오.\n화이트 또는 밀크 초콜릿의 녹는 점은 45 도입니다. 그러나 쓴 다크 초콜릿은 섭씨 50-55도에서만 녹습니다.\n케이크를 장식하기 위해 초콜릿에서 투각 패턴을 만드는 방법\nOpenwork 패턴은 케이크 장식에 좋은 옵션입니다.\n브러시 (특별한 요리 브러시를 구입하는 것이 더 낫으며 작업하는 것이 간단하고 편리합니다), 과자 봉지 또는 비닐 봉지, 진한 흰색 초콜릿이 필요합니다.\n먼저 케이크 전체를 배경으로 사용할 초콜릿으로 덮어야합니다 (그림을 만드는 데 다른 초콜릿이 사용됨). 이렇게하려면 어떤 식 으로든 액체 상태로 녹입니다. 요리 용 브러시를 사용하여 케이크 위에 펴 바릅니다.\n유약을 완전히 말리십시오.\n다른 초콜릿을 녹이기 시작하십시오. 너무 콧물이 나야합니다.\n초콜릿을 과자 봉지에 옮깁니다. 하단 모서리에 작은 구멍을 뚫어 일반 비닐 봉지로 교체 할 수 있습니다.\n만들기 시작하세요! 다양한 패턴을 그리고 창의력을 발휘하세요!\n케이크 나비 장식 만들기 워크숍\n필요한 모든 것을 미리 준비하십시오 : 초콜릿 (흰색과 어두운 것을 사용할 수 있음), 접착 필름 및 비닐 봉지 (또는 페이스트리 봉지), 도마 또는 기타 단단한 표면.\n초콜릿을 어떤 식 으로든 액체 상태로 녹여 페이스트리 백 (또는 구멍이있는 비닐 봉지)에 옮깁니다.\n도마에 집착 필름을 펴십시오.\n접착 필름에 액체 초콜릿으로 나비 그리기를 시작하십시오. 두 개의 초콜릿 (흰색과 어두운 색)을 사용하면 장식이 더 효과적입니다.\n그림이 조금 굳 으면 완전히 굳을 때까지 냉장고로 옮깁니다.\n냉장고에서 보석을 꺼내 조심스럽게 필름을 벗겨냅니다.\n케이크 위에 나비를 올려주세요.\n초콜릿, 견과류 및 쿠키 볼로 케이크 장식하기\n견과류와 초콜릿 볼\n코코아 3 잔;\n우유 3 잔;\n버터 150 gr;\n호두 150 gr;\n쇼트 브레드 쿠키 400 gr;\n코코넛 플레이크 1 봉지;\n계란 1 PC .;\n코냑 1 큰술. 엘;\n바닐린 1/2 tsp\n견과류와 초콜릿 볼로 케이크를 장식하려면 코코아, 설탕 및 우유를 섞으십시오. 잘게 잘린 버터를 넣고 열을가하십시오. 우리는 그것이 끓기를 기다리고 있습니다. 식히십시오.\n계란, 바닐린, 브랜디를 넣고 잘 치십시오.\n커피 그라인더에서 견과류를 자르고 (미리 볶을 수 있으며 맛이 더 좋습니다) 혼합물에 추가합니다.\n우리는 쿠키를 갈아서 (여기서 고기 분쇄기는 당신의 친구입니다) 혼합물에 추가합니다.\n잘 섞고 공을 조각하십시오. 각 공을 코코넛 플레이크로 감싼다. 멋지게!\n공을 피라미드에 담아 접시에 담아 냉장고에 3-4 시간 동안 보냅니다.\n쿠키와 초콜릿 볼\n2 큰술 엘. 사하라;\n우유 1 잔;\n코코넛 플레이크 또는 컬러 당의정.\n쿠키를 갈아주세요. 수조 나 전자 레인지에서 초콜릿과 버터를 녹입니다. 우유와 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 다진 쿠키를 추가하십시오. 결과 반죽에서 공을 저 어서 만듭니다. 완성 된 공을 코코넛 플레이크 또는 컬러 당의정으로 굴립니다. 케이크 장식용 초콜릿 볼은 냉장고에 몇 시간 동안 두어야합니다.\n"집에서 초콜릿으로 케이크 장식하기"사진 모음은 위의 모든 요리법을 명확하게 보여줍니다.\n케이크 장식용 초콜릿 칩\n강판에서 초콜릿을 갈아서 타일에서 분리되는 작은 스트립이 나선형으로 비틀어지고 최상층의 역할에 완벽합니다. 또한 꽃 (검은 색, 유백색 및 흰색)으로 즉석에서 작업하거나 흥미로운 조합이 나오거나 심지어 식용 전체 그림이 나옵니다. 일하기 전에 초콜릿을 따뜻한 곳에 놓고 약간 부드럽게하십시오. 수동으로 컬을 만들 수도 있습니다. 잘 깎인 칼로 얇은 스트립을 자르는 데 익숙해 져야합니다.\n그리고 완벽하게 균일 한 면도를 위해서는 기술을 조정해야합니다. 이를 위해서는 기성품 초콜릿 글레이즈가 필요하며, 주름진 표면에 별도의 스트로크로 적용하고 냉동실에 넣어 동결해야합니다.\n덩어리가 굳 으면 조심스럽게 덩어리를 긁어 내고 케이크로 옮깁니다. 단색 배경에서 판타지를 멈추지 마십시오. 예술 작품도 그러한 작은 입자로 만들어집니다. 초콜릿 케이크 장식은 손가락에 녹거나 서로 달라 붙지 않도록 빠르게 부착하는 것이 중요합니다.\n초콜릿 쿠키 꾸미기\n바닐라 쇼트 브레드 도우 1 개\n가루에 첨가 된 계피 가루;\n다양한 전체 견과류 혼합물 400g;\n조각으로 쪼개진 일반 초콜릿 175g;\n밀크 초콜릿 175g, 조각\n오븐을 180 ° C로 예열합니다. 2 개의 짧은 형태의 바닥과 측면에 기름을 바르고 각각 양피지로 줄을 긋습니다. 종이에 기름칠을합니다.\n반죽을 틀 사이에 나누고 틀에 단단히 포장하십시오. 견과류가 고르게 분포되도록 뿌립니다. 손으로 반죽에 밀어 넣어 단단히 고정하십시오.\n견과류와 테두리가 노릇 노릇해질 때까지 40 분 동안 굽습니다. 몰드에서 조심스럽게 제거하고 와이어 랙에 놓습니다.\n끓는 물 냄비에 놓인 별도의 그릇에 우유와 다크 초콜릿을 녹입니다. 쿠키를 종이에 남겨두고 각 케이크를 2cm 너비의 스트립으로 조심스럽게 자릅니다.\n1 ~ 2cm 간격이되도록 와이어 랙에 슬라이스를 펴고 디저트 스푼으로 녹인 다크 초콜릿을 얇게 뿌립니다. 그런 다음 위에 밀크 초콜릿을 뿌리고 서늘한 곳에 두어 굳 힙니다. 각 스트립을 세로로 반으로 자릅니다.\n초콜릿 장식이있는 쿠키는 단단히 다시 밀봉 할 수있는 용기에 약 일주일 동안 보관할 수 있습니다.\n케이크 장식용 초콜릿 인형을 붓는 레시피\n이러한 인형은 기존의 주조 기술을 사용하여 녹은 초콜릿에서 부을 수 있습니다. 양식 만 있으면 충분합니다. 우리는 제과 창의성을 위해 부서에서 원하는 주제의 실리콘 몰드를 구입하고 녹인 초콜릿으로 채우고 시원하고 단단한 상태로 식힌 다음 몰드에서 꺼내 뒤집습니다. 큰 초콜릿 제품이 필요하지 않다면 더 얇은 초콜릿 층을 틀에 붓습니다. 부은 후 얇은 주걱이나 테이블 나이프로 표면을 부드럽게하십시오.\n대량 붓는 형태가 없으면 쿠키 또는 진저 브레드 성형에 일반적으로 사용하는 곱슬 홈을 사용할 수 있습니다. 평평한 쟁반에 양피지 한 장을 놓고 틀을 놓고 원하는 두께로 초콜릿을 원하는만큼 두껍게 층에 부어 초콜릿이 의도 한 것보다 측면에 달라 붙지 않도록 노치의 중앙을칩니다. 층. 홈을 사용할 때 초콜릿 덩어리는 두껍게하는 것이 좋습니다. 녹은 초콜릿을 조금 두껍게하여 양피지의 홈 아래에서 너무 많이 퍼지지 않도록합니다. 초콜릿 인형을 고체 상태로 식힌 후 잘린 형태에서 조심스럽게 짜내고 손을 식히고 장갑을 끼고 지문이 남지 않도록합니다. 수치가 최종적으로 굳을 때까지 추가로 장식 할 수 있습니다. 계획된 장식에 따라 칼이나 특수 커터로 노치를 적용하거나 메시, 기타 질감이있는 물체로 눌러줍니다. 초콜릿 표면을 누르는 것은 그 위에 자국을 남깁니다. 이러한 거대한 초콜릿 수치는 예를 들어 바구니를 채우거나 제과 구성의 부피 중심을 만들기 위해 취급해야하는 경우 제과 구성에 사용됩니다.\n결론적으로,이 어려운 작업에 완벽하게 대처하는 데 도움이되는 "초콜릿으로 케이크를 장식하는 방법"비디오 하나 더 :\nSweet-tooths는 녹는 맛과 섬세한 질감으로 초콜릿을 좋아하고, 의사는 미량 원소, 비타민 및 항산화 물질의 함량이 높기 때문에 초콜릿을 좋아하고, 장식용 페이스트리 요리사는 케이크를 장식하는 데 사용할 수있는 수많은 기술을 좋아합니다. 전문가들은 특별한 도구를 사용하여 걸작을 만듭니다. 그러나 집에서도 맛있을뿐만 아니라 화려한 초콜릿 케이크 장식을 만들 수 있습니다.\n코코아 버터를 함유 한 제품 만이 초콜릿이라고 부를 권리가 있습니다. ... 초콜릿의 주성분에는 코코아와 설탕도 포함됩니다. 코코아 99 %를 함유 한 무가당 초콜릿도 생산됩니다.\n진짜 우유, 화이트 및 다크 초콜릿에는 코코아 버터가 포함되어야합니다.\n케이크를 장식 할 때 다음 유형의 초콜릿이 사용됩니다.\n쓴맛 (어두움)-적어도 40 ~ 55 %의 코코아를 함유하고 있습니다.\n유제품-최소 25 %의 코코아 및 유제품을 포함합니다.\n흰색-최소 20 %의 코코아 버터를 포함하지만 강판 코코아 및 분말은 포함하지 않습니다.\n전문 패스트리 셰프는 블록과 당의정 (드롭)으로 제공되는 초콜릿을 사용합니다. 초콜릿 바는 가정 장식에도 사용할 수 있습니다.\n코코아 가루는 장식용으로도 사용할 수 있지만 고품질이어야하며 나쁜 가루는 치아를 갈 수 있습니다.\n포토 갤러리 : 장식에 적합한 초콜릿 형태\n당의정 모양의 초콜릿은 녹기 쉽습니다.\n블록 초콜릿은 전문 제과 요리사가 자주 사용합니다.\n바 초콜릿은 집에서 장식용으로 사용할 수 있습니다.\n실제 초콜릿 외에도 코코아 버터를 식물성 지방으로 대체 한 제과 초콜릿 (아이싱)이 매장에 있습니다. ... 그것은 타일이나 초콜릿 인형 형태로 생산됩니다.\n제과 초콜릿은 맛이 실제 초콜릿보다 훨씬 열등하지만 반면에 덜 변덕스럽고 응용 프로그램, 패턴, 유약에 사용할 수 있습니다.\n적절하게 보관하고 녹이는 방법\n초콜렛은 유통 기한이 길지만 강한 냄새가 나는 식품에서 멀리하고, 빛과 습기로부터 보호하고 단단히 닫아 보관해야합니다. 보관 온도-12 ° C ~ 20 ° C .\n케이크 장식을 시작하기 전에 대부분의 경우 초콜릿을 분쇄하고 가열합니다. 난방을 위해 전자 레인지, 물 또는 스팀 욕조 또는 50-100 ° C로 가열 된 오븐을 사용할 수 있습니다. ... 모든 경우에 초콜릿을 자주 저어주세요.\n주의! 가열하면 초콜릿은 증기와 물방울로부터 보호되어야합니다. 그렇지 않으면 굳어집니다.\n코코아 버터는 매우 변덕 스럽습니다. 그것은 결정이 다른 온도에서 녹는 지방을 포함합니다. 초콜릿이 제대로 녹지 않으면 코팅이되거나 손에서 빨리 녹거나 너무 두꺼워 질 수 있습니다. 템퍼링 (목표 재결정)을 통해 초콜릿은 연속적으로 가열, 냉각 및 교반되어 입안에서는 녹지 만 상온에서는 단단하고 바삭 바삭한 초콜릿이됩니다. 템퍼링에는 고품질 초콜릿을 사용해야합니다.\n제과 초콜릿 (유약)은 코코아 버터를 포함하지 않기 때문에 템퍼링이 필요하지 않습니다.\n전문 제과 요리사는 대리석 판과 특수 온도계를 사용하여 템퍼링합니다. 집에서 초콜릿을 부드럽게 만드는 가장 쉬운 방법은 전자 레인지를 사용하는 것입니다.\n초콜렛을 자르고 전자 레인지에 넣으십시오.\n최대 전력으로 오븐을 켭니다.\n초콜릿이 거의 완전히 녹을 때까지 15 초마다 꺼내서 저어 주면 작은 덩어리가 남습니다.\n초콜릿을 제거하고 부드러워 질 때까지 저어주세요.\n양피지에 얇게 바르는 적절하게 단련 된 초콜릿은 실내 20 ° C에서 3 분 안에 단단해집니다. .\n초콜릿이 너무 빨리 두꺼워지면 과도한 결정화가 발생한 것입니다. 그러한 초콜릿에 약간 녹인 템퍼링되지 않은 초콜릿을 첨가하고 혼합합니다.\n간단한 DIY 코넷\n과자 봉지는 초콜릿 패턴을 심는 데 사용되며 일회용 폴리에틸렌 옵션이 특히 편리합니다. 거기에 없으면 종이 코넷을 직접 굴릴 수 있습니다. 이렇게하려면 양피지 또는 베이킹 페이퍼에서 정사각형을 잘라내어 대각선으로 2 개의 삼각형으로 나눕니다. 결과 직각 삼각형은 예각 모서리와 오른쪽 모서리를 결합하여 원뿔로 접 힙니다. 모서리는 바깥쪽으로 접혀 코넷을 고정합니다. 하단에는 코넷이 이미 초콜릿으로 채워 졌을 때만 모서리가 잘립니다. .\n양피지 코넷을 접는 것은 쉽습니다.\n가방이나 코넷은 녹은 초콜릿으로 채워져 있습니다. 코넷을 키가 큰 유리 잔에 넣어 채우는 것이 편리합니다.\n파이핑 백을 투명한 종이 파일이나 두꺼운 플라스틱 우유 백으로 교체 할 수도 있습니다.\n익스프레스 디자인 옵션\nm & m 및 KitKat\n이것은 케이크를 장식하는 매우 간단하고 효과적인 방법입니다. 설탕 유약의 밝은 초콜릿 당의정은 어린이 파티에 완벽하게 어울립니다.\n기성품 초콜릿 제품은 간단하고 효과적인 장식이 될 수 있습니다.\n초콜릿 바의 높이가 케이크 자체의 높이를 1.5-2cm 초과하면 케이크가 좋아 보입니다. .\n케이크 옆면에 초콜릿 스틱을 붙입니다. 스틱이 서로 연결되어 있으면 분리하는 것이 좋습니다.\nm & m으로 케이크 상단을 덮으십시오.\n또한 케이크는 리본으로 묶을 수 있습니다.\n다른 초콜릿으로 케이크를 장식 할 수 있습니다 : 킨더 초콜릿, 초콜릿 볼.\n포토 갤러리 : 기성품 초콜릿 제품으로 케이크를 장식하는 방법\n정사각형 케이크에는 초콜릿 바 벽돌이 늘어서 있고 초콜릿과 함께 붙인 쿠키 타워로 장식되어 있습니다.\n꽃은 흰색과 우유 약으로 만들 수 있습니다.\n이러한 사탕 구색에서 모든 단 것은 자신의 취향에 맞는 조각을 선택할 것입니다.\n초콜릿은 원형으로 배치되고 구성은 웨이퍼 롤로 대체 할 수있는 2 색 초콜릿 튜브로 보완됩니다.\n케이크의 윗면과 옆면 모두에 초콜릿 칩을 뿌릴 수 있습니다. 집에서 만드는 것은 매우 간단합니다. 슬라브 초콜릿을 갈거나 칼로 잘라 야채 껍질을 벗 깁니다. 후자의 경우 곱슬 곱슬 한 초콜릿이 얻어집니다.\n초콜릿 부스러기를 사용하여 케이크의 윗면과 옆면을 장식 할 수 있습니다.\n선택한 강판에 따라 작거나 큰 다양한 초콜릿 칩을 얻을 수 있습니다. 손의 따뜻함으로 초콜릿이 빨리 부드러워 지므로 작은 초콜릿 조각을 문지르는 것이 좋습니다. 냉장고에서 미리 또는 작동 중에는 초콜릿을 식힐 수 없습니다. 너무 차가워지면 초콜릿이 부서져 깨질 수 있습니다. .\n코코아와 스텐실로 그리기\n유명한 티라미수에는 단순히 코코아가 뿌려져 있습니다. 같은 방식으로 다른 케이크를 장식 할 수 있습니다. 케이크의 윗부분은 평평해야 깔끔하게 보입니다. 그리고 코코아와 스텐실의 도움으로 케이크에 패턴을 만들 수 있습니다.\n코코아와 스텐실을 사용하여 패턴으로 케이크를 장식 할 수 있습니다.\n케이크 위에 스텐실을 놓습니다.\n체에 코코아를 뿌린다.\n스텐실을 조심스럽게 제거하십시오.\n스텐실은 기성품으로 사용하거나 종이에서 그림을 잘라서 직접 만들 수 있습니다. 비쳐진 케이크 냅킨, 포크 등을 스텐실로 사용할 수도 있습니다.\n케이크 표면이 부드럽고 섬세한 크림 (휘핑 크림, 커스터드, 사워 크림)으로 덮여있는 경우 스텐실을 케이크에서 짧은 거리에 유지하여 표면에 달라 붙지 않고 손상되지 않도록하는 것이 좋습니다. 그것.\n아이싱으로 케이크 덮기\n초콜릿 아이싱은 특히 과일이나 신선한 베리와 함께 사용하면 맛있습니다. 유약에 유색 설탕이나 구슬을 추가 할 수도 있습니다. 케이크를 착빙하기 전에 잘 식히십시오. 하지만 유약은 따뜻해야합니다 .\n초콜릿 아이싱에 대한 자세한 내용은 수제 케이크 및 기타 제과류를위한 초콜릿 아이싱 레시피 문서를 참조하십시오.\n케이크는 전체 또는 상단에 유약을 바를 수 있으며 측면에 식욕을 돋우는 얼룩이 남습니다. 아이싱을 케이크 중앙에 원을 그리며 부은 다음 칼이나 주걱으로 펼칩니다. 더 고른 얼룩을 만들려면 먼저 코넷이나 가방을 사용하여 케이크 가장자리에 원을 그리며 액체 아이싱을 적용한 다음 상단 만 부으십시오.\n초콜릿과 헤비 크림 가나슈\n헤비 크림 100ml (30-35 %);\n다크 100g, 우유 150g 또는 화이트 초콜릿 250g.\n크림을 끓일 때까지 가열하십시오.\n잘게 잘린 초콜릿을 크림에 넣고 털로 완전히 저어줍니다.\n크림이나 초콜릿의 양을 늘리거나 줄여서 유약의 두께를 조절할 수 있습니다. .\n냉장고에서 몇 시간 동안 가나슈를 식힌 다음 실온으로 데우고 휘저 으면 크림 장식과 케이크에 사용할 수있는 초콜릿 크림이 생성됩니다.\n밀크 초콜릿 100g;\n3-4 st. 엘. 우유.\n초콜릿을 자르고 우유를 넣으십시오.\n전자 레인지 나 수조에서 가열하면서 계속 저어줍니다.\n초콜릿과 식물성 기름으로 만든\n2-4 st. 엘. 무취 식물성 기름.\n초콜렛을 자르고 녹입니다.\n끊임없이 저어 주면서 식물성 기름을 첨가하십시오.\n다양한 종류의 초콜릿으로 아이싱을 만들 수 있습니다. 백유에는 적은 기름이 첨가되고 쓴 기름에는 더 많은 기름이 첨가됩니다.\n코코아 가루 1/2 컵\n모든 재료를 그릇에 담습니다.\n끓는 수조에 넣으십시오. 계속 저으면서 약 1 분 동안 가열합니다.\n욕조에서 꺼내서 부드러워 질 때까지 믹서로 치십시오.\n젤라틴으로 거울 유약\n이 아이싱으로 코팅 할 케이크는 균일해야합니다 (실리콘 몰드에 채워진 무스 케이크가 이상적입니다). 거울 유약으로 덮기 전에 몇 시간 동안 냉동실에 보관해야합니다.\n시트 젤라틴 10g 또는 약 1 큰술. 엘. 분말 젤라틴;\n코코아 가루 65g;\n지방 함량이 30 % 이상인 크림 65g;\n다크 초콜릿 50g.\n거울 유약에는 젤라틴이 필요합니다.\n차가운 끓인 물에 젤라틴 잎을 담그십시오. 젤라틴이 10 분 동안 부풀어 오르게합니다. 가루 젤라틴을 사용할 때 50g의 찬물을 그 위에 부어 완전히 저어주고 부풀어 오를 수 있습니다.\n설탕, 물, 코코아 가루, 진한 크림을 섞고 계속 저으면서 끓입니다. 끓인 후 다진 초콜릿을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.\n삶은 설탕, 물, 코코아 가루, 크림에 잘게 잘린 초콜릿을 넣고 저어줍니다.\n젤라틴 시트에서 여분의 물을 짜내십시오.\n시트 젤라틴은 과도한 물에서 분리됩니다.\n부은 젤라틴을 유약에 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.\n젤라틴을 유약에 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.\n거품을 제거하고 부드러움을 위해 혼합물을 미세한 체에 통과 시키거나 침지 블렌더로 채찍질 한 다음 항아리에 부어 달라 붙는 필름으로 덮습니다. Glaze는 사용하기 전에 밤새 냉장해야합니다. .\n유약은 미세한 체를 통해 여과됩니다.\n케이크를 덮기 전에 초콜릿 아이싱을 35 ~ 45 ° C의 온도로 데워 야합니다. 얼룩을 제거하려면 온도를 30 ° C로 낮추면 더 빨리 굳어집니다. ... 유약에 기포가 많으면 미세한 망사 체로 다시 걸러냅니다. 전체 케이크를 덮으려면 와이어 랙과 베이킹 시트 또는 접착 필름이 늘어선 다른 적절한 표면에 올려 놓으십시오. 중앙에서 가장자리까지 나선형으로 따뜻한 유약을 붓습니다. ... 추가 사용을 위해 베이킹 시트에 여분의 유약을 모으십시오.\n케이크는 과도한 착빙을 제거하기 위해 와이어 랙에 놓입니다.\n포토 갤러리 : 흐르는 거울 장식으로 케이크 장식 옵션\n떨어지는 아이싱은 대비되는 컬러 케이크에서 멋지게 보입니다.\n과일과 거울 유약을 사용하면 케이크에 밝은 구성을 만들 수 있습니다.\n유약은 흰색으로도 만들 수 있습니다.\n비디오 : 케이크에 아름다운 얼룩을 만드는 방법\n액체 화이트 초콜릿으로 유약에 페인팅\n이쑤시개 나 대나무 막대기를 사용한 유약 디자인은 고전이되었습니다. 다크 초콜렛 유약에는 쓴맛이나 우유와 같은 밝은 유약에 흰색 녹은 초콜렛으로 패턴이 적용됩니다. 착빙이 아직 액체 상태 일 때 초콜릿을 바를 필요가 있습니다. .\n케이크를 칠하는 쉬운 방법은 초콜릿 아이싱으로 코팅 한 다음 위에 화이트 초콜릿으로 패턴을 만드는 것입니다.\n크림이 부드러 우면 크림으로 덮인 케이크에 그림을 적용 할 수도 있습니다.\n거미줄. 초콜릿은 중앙에서 나선형으로 착빙에 적용됩니다. 중심에서 가장자리까지 선이 그려집니다.\n셰브론. 초콜릿은 평행 줄무늬로 장식에 적용됩니다. 양방향으로 줄무늬에 수직으로 선을 그립니다.\n하트. 초콜릿은 직선 또는 나선형으로 작은 원으로 착빙에 적용됩니다. 같은 방향으로 모든 원을 통과하는 선을 그립니다.\n대리석. 다양한 색상의 초콜릿이 혼란스러운 움직임으로 유약에 적용됩니다. 유약을 원을 그리며 혼합하여 대리석 효과를 만듭니다.\n포토 갤러리 : 유약에 패턴을 적용하는 옵션\n거미줄을 그리려면 스틱이 중앙에서 가장자리로 이동합니다.\n갈매기 모양의 패턴을 적용하려면 스틱을 왼쪽으로, 왼쪽에서 오른쪽으로 스파 르 바를 차례로 이동해야합니다.\n녹은 초콜렛의 둥근 방울 중앙에 막대기를 잡고 하트를 얻습니다.\n대리석 효과는 막대기의 자유롭고 혼란스러운 움직임에 의해 형성됩니다.\n케이크 사이드 장식\n케이크의 측면을 초콜릿 테이프로 감싸고 초콜릿 갈래, 타일 또는 롤을 줄 수 있습니다. ... 장식하는 가장 어려운 방법은 빨대입니다. 그들은 많은 초콜릿뿐만 아니라 많은 인내심도 요구할 것입니다.\n우아한 초콜릿 컬이나 단순한 기하학적 패턴은 초콜릿으로 만들기 어렵지 않지만 매우 인상적입니다. 어둡거나 밀크 초콜릿 초콜릿은 흰색 배경에서 멋지게 보이며 흰색 패턴은 어두운 배경을 유리하게 강조합니다.\n제과 초콜릿을 사용할 수도 있습니다. 덜 변덕 스럽지만 맛이 자연스럽지 않습니다.\n생과자 가방 또는 종이 코넷;\n양피지 또는 베이킹 페이퍼;\n초콜렛을 전자 레인지 나 수조에 녹입니다.\n케이크의 둘레에 2-3cm를 더한 길이와 케이크의 높이에 2-3cm를 더한 너비의 직사각형 베이킹 페이퍼를 잘라냅니다. 연필로 패턴을 그리고 그려진 것을 돌립니다. 테이블 옆에. 프린터에서 패턴을 인쇄하고 베이킹 페이퍼 아래에 놓을 수 있습니다. .\n넓은 케이크의 경우 반쪽으로 초콜릿 리본을 만드는 것이 더 편리합니다.\n초콜릿을 코넷이나 가방에 넣고 모서리를 자릅니다.\n초콜릿이 너무 빨리 흘러 나오면 약간 식힌다.\n패턴을 따라 종이 스트립에 초콜릿을 부드럽게 짠다.\n케이크의 측면에 초콜릿이 든 종이 테이프를 붙입니다.\n케이크를 냉장고에 30 분 이상 넣어 둡니다.\n케이크를 꺼내 조심스럽게 종이를 제거하십시오.\n그 후 크림 테두리, 딸기, 과일 또는 신선한 꽃으로 케이크를 장식 할 수 있습니다.\n비디오 : 초콜렛 만드는 법\n패널 또는 프롱\n이 화려한 장식을 위해서는 케이크 크기에 따라 최소 400-500g의 초콜릿이 필요합니다. ... 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿을 사용하거나 결합하여 대리석 무늬를 만들 수 있습니다.\n칼 또는 주걱;\n양피지 또는 베이킹 페이퍼.\n양피지 나 베이킹 페이퍼에 초콜릿을 바르고 칼이나 페이스트리 주걱으로 골고루 펴 바릅니다.\n칼로 자르거나 손으로 어떤 모양의 조각으로 나눕니다. 패널의 높이는 케이크보다 높아야합니다 .\n패널이 약간 겹치도록 케이크의 측면에 바릅니다.\n양각 된 질감의 경우 초콜릿을 바르기 전에 양피지를 분쇄하십시오. 패턴을 만들기 위해 먼저 흰색 또는 다크 초콜릿으로 양피지에 패턴을 적용하고 대조되는 색상으로 위에 부어줍니다.\n사진 갤러리 : 초콜릿 패널로 케이크 장식 옵션\n초콜릿 패널이 달린 케이크에 신선한 꽃을 보충 할 수 있습니다.\n초콜릿 패널은 특이한 모양으로 만들 수 있습니다.\n화이트 초콜릿과 다크 초콜릿의 조합은 흥미로운 대리석 패턴을 제공합니다.\n양각 된 질감과 불규칙한 치아 모양이 케이크에 특별한 매력을 더합니다.\n비디오 : 견과류와 말린 과일로 초콜릿 치아를 만드는 방법\n기성품 초콜릿 튜브는 전문 과자 가게에서 판매됩니다. 그러나 화이트 초콜릿으로 만들거나 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿을 혼합하여 직접 만들 수 있습니다.\n얇은 스카치 테이프;\n아세테이트 필름 대신 투명한 모서리 폴더를 사용할 수 있습니다.\n아세테이트 호일을 직사각형으로 자릅니다. 직사각형의 길이는 케이크 높이보다 1-2cm 길어야하며 너비는 약 4.5–5cm 여야합니다. .\n각 직사각형에 녹인 초콜릿 1 티스푼을 칼로 전체 영역에 펴 바릅니다. 단, 긴면 중 하나를 따라 폭이 약 5mm 인 영역은 제외됩니다.\n직사각형을 중공 튜브로 감습니다.\n필름에 초콜릿을 펴고 말아요\n테이프로 튜브를 고정합니다.\n나머지 튜브에도 똑같이하십시오.\n빨대를 냉장고에서 20 분 이상 식 힙니다.\n날카로운 칼이나 작은 가위로 테이프를 자르고 아세테이트 필름을 펼칩니다.\n완성 된 케이크를 빨대로 장식하십시오.\n화이트 초콜릿 튜브는 일반적으로 꽃과 초콜릿 조각으로 보완됩니다.\n베이킹 용 대리석 보드 또는 금속 시트;\n금속 스크레이퍼 또는 주걱.\n전용 금속 페이스트리 스크레이퍼가 없다면 새로운 스테인리스 스틸 구조의 흙손이 좋습니다.\n대리석 판이나 금속판을 식히고 테이블 위에 올려 놓으십시오.\n주걱으로 초콜릿을 얇게 펴 바릅니다.\n칼을 사용하여 초콜릿 층에 직사각형을 표시하십시오.\n초콜릿이 약간 걸쭉 해지 되 굳지 않게하십시오. .\n45도 각도의 금속 스크레이퍼 또는 주걱으로 윤곽선을 따라 초콜릿 층을 제거하면 튜브로 말아 올릴 것입니다.\n비디오 : 초콜릿 "시가"를 만드는 방법\n초콜릿으로 만든 장식품\n소용돌이, 숫자, 글자 및 패턴\n녹은 초콜릿으로 다양한 장식 요소, 그림, 숫자가 그려집니다. 나비와 다양한 컬이 매우 인기가 있습니다. 이 요소는 케이크의 상단과 측면을 모두 장식하는 데 사용할 수 있습니다. .\n초콜릿을 녹입니다. 녹인 초콜릿으로 코넷이나 가방을 채우고 모서리를 자릅니다.\n녹은 초콜렛은 코넷 또는 페이스트리 백으로 채워져 있습니다.\n원하는 그림 (컬, 숫자, 비문)을 인쇄하거나 종이에 그립니다. 그림이있는 시트에 양피지를 놓고 가장자리에 종이 클립으로 고정 할 수 있습니다. ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ 패턴에 따라 초콜릿을 양피지에 부드럽게 짠다.\n패턴은 양피지 아래에 놓인 스텐실 패턴에 따라 코넷에서 압착됩니다.\n요소가 단단해 지도록합니다.\n초콜릿 블랭크는 완전히 굳어집니다.\n양피지에서 초콜릿 블랭크를 제거합니다.\n양피지를 껍질을 벗기고 조심스럽게 초콜릿 블랭크를 제거하십시오.\n양피지를 롤링 핀에 올려 놓거나 유리에 감싸거나 초콜릿이 고형화되는 동안 다른 적절한 물건을 사용하면 블랭크가 부피가 커집니다. ... 따라서 초콜릿 나선, 꽃, 나비를 만들 수 있습니다.\n포토 갤러리 : 초콜릿의 장식 요소와 스텐실의 예로 케이크를 장식하는 옵션\nOpenwork 삼각형은 크림 로제트 또는 딸기를 기반으로 원으로 배치됩니다.\n케이크는 초콜릿 글자 또는 숫자로 장식 할 수 있습니다.\n우아한 장식 요소는 일반적으로 크림 장미로 고정됩니다.\n하나의 크거나 여러 개의 작은 나비를 케이크에 심을 수 있습니다.\nOpenwork 나비는 평평하거나 서로 비스듬히 위치한 두 개의 반으로 구성 될 수 있습니다.\nOpenwork 장식 요소는 케이크의 상단 또는 측면을 장식합니다.\n작은 장식 요소는 일반적으로 케이크 가장자리 주위에 테두리를 만듭니다.\n비디오 : 초콜릿 꽃 만들기\n레이스와 달리 이러한 장식 요소에는 윤곽선을 따라 배경과 대비되는 윤곽선이 있습니다.\n흰색과 어두운 초콜렛 (쓴 또는 우유);\n그림이있는 시트에 양피지를 놓습니다.\n다크 앤 화이트 초콜릿, 양피지, 인쇄 된 사진-초콜릿 적용에 필요한 모든 것\n다크 초콜릿을 녹입니다. 그 아래에 놓인 그림의 윤곽을 따라 양피지에 짜내고 굳히십시오.\n다크 초콜릿으로 그림의 윤곽을 그립니다.\n화이트 초콜릿을 녹입니다. 나머지 아플리케를 채우십시오. 완전히 굳은 다음 뒤집습니다.\n윤곽선이 얼면 나머지는 화이트 초콜릿으로 채 웁니다. 사용하기 전에 냉동 응용 프로그램을 뒤집어 야합니다.\n화이트 초콜릿과 다크 초콜릿을 혼합하거나 화이트 초콜릿에 염료를 추가하여 다양한 색조를 얻고 아플리케 색상을 만들 수 있습니다. 유색 용도의 경우 특수 초콜릿 염료가 필요합니다. 초콜릿이 굳을 수 있으므로 과일 주스를 사용하지 마십시오.\n간단한 컷 아웃 요소\n어린이도 이러한 부품의 제조에 대처할 수 있으므로 자녀에게 전화하여 도움을 받으십시오.\n주걱 또는 칼;\n절단, 쿠키 양식.\n칼이나 주걱을 사용하여 초콜릿을 양피지에 2-3mm의 균일 한 층으로 펼칩니다.\n초콜릿이 굳기 시작하면 몰드 또는 컷 아웃을 사용하여 요소를 잘라냅니다.\n초콜릿이 곰팡이에 달라 붙으면 충분히 식지 않은 것입니다. 초콜릿이 깨지면-이미 너무 굳 었으면 재가열해야합니다. .\n굳은 초콜릿은 절단 또는 쿠키 커터로 자릅니다.\n이것은 훌륭한 결과를 가진 매우 간단한 아이디어입니다. 다양한 잎사귀를 바탕으로 환상을 만들고 사용할 수 있습니다.\n장미와 같은 잎.\n잎을 씻고 잘 말리십시오. 초콜릿을 녹입니다.\n잎을 씻고 말리십시오\n초콜릿을 바를 필요가 있습니다-주의! -잎 뒷면에. 그런 다음 브러시를 사용하여 시트 중앙에서 가장자리까지 분산하고 깨끗한 표면으로 옮겨 굳 힙니다.\n녹은 초콜릿을 브러시로 잎에 바르고 중앙에서 가장자리로 이동하십시오.\n잎이 굳을 때까지 초콜릿으로 남겨 둡니다.\n초콜릿과 함께 잎을 깨끗한 표면으로 옮기고 굳게 두십시오.\n냉동 초콜릿에서 기본 잎을 조심스럽게 제거하십시오. 이 초콜릿 잎은 9 월 1 일 케이크와 같은 가을 케이크에 좋습니다. 초콜릿 잎으로 케이크의 윗면과 옆면을 모두 장식 할 수 있습니다.\n경화 후 잎을 초콜릿에서 분리하면 잎의 질감이 그대로 유지됩니다.\n사진 갤러리 : 초콜릿 단풍으로 케이크 장식 옵션\n케이크는 밝은 색에서 어두운 색으로 부드럽게 전환되는 초콜릿 잎으로 장식 할 수 있습니다.\n붉은 열매로 보완 된 잎은 가을 구성을 만듭니다.\n잎은 꽃의 형태로 배치 할 수 있습니다.\n금형을 사용하여 그림 만들기\n금형은 초콜릿 성형 용으로 특별히 설계된 실리콘 금형입니다. 도움을 받으면 하나 또는 여러 개의 케이크를 장식하기 위해 많은 장식 요소를 쉽고 빠르게 얻을 수 있습니다.\n금형을 사용하면 완벽한 초콜릿 피규어를 얻을 수 있습니다.\n초콜렛을위한 실리콘 또는 플라스틱 주형.\n초콜릿을 따르기 전에 곰팡이는 깨끗하고 완전히 건조되어야합니다.\n초콜릿을 틀에 붓고 윗부분에 남은 초콜릿을 제거하고 굳게합니다.\n초콜릿 조각상을 꺼내십시오. 이를 위해 실리콘 몰드를 꺼내고 플라스틱 몰드를 뒤집어 테이블에 가볍게 두 드릴 수 있습니다.\n실리콘 및 플라스틱 초콜릿 몰드 생산\n초콜릿 몰드는 도구가있는 가정 부서의 전문 제과점, 미술 점에서 판매됩니다. 비누 나 얼음을 만들기위한 금형도 적합합니다.\n이 케이크는 완벽한 선물이 될 것입니다. 또한 그는 실제로 다른 장식이 필요하지 않습니다. 거대한 활은 그 자체로 놀라운 인상을 줄 것입니다.\n초콜릿 리본이 달린 케이크는 선물 상자처럼 보입니다.\n가위, 통치자, 연필.\n양피지에 약 3 * 18cm의 직사각형을 그리고 자릅니다. 활 1 개에는 약 15 개의 빈 스트립이 필요합니다.\n베이킹 페이퍼에서 측정하고 약 18cm 길이의 종이 스트립 15 개를 자릅니다.\n수조 또는 전자 레인지에 초콜릿 녹이기\n스트립에 초콜릿 바르기. 각 스트립은 완전히 덮어야합니다. .\n스트립에 초콜릿을 바르고 칼로 펴 바릅니다.\n초콜릿 조각을 제거하고 깨끗한 장소로 옮깁니다.\n칼로 초콜릿 조각을 조심스럽게 들어 올려 제거하고 깨끗한 장소로 옮깁니다.\n초콜릿이 굳기 시작하면 스트립의 끝을 연결하고 결과 루프를 한쪽에 놓습니다. 얼게 놔두세요.\n스트립의 초콜릿이 굳기 시작하면 스트립의 끝을 연결하고 측면에서 굳도록 루프를 설정합니다.\n굳은 후 초콜릿에서 양피지를 제거하십시오.\n완전히 양생 한 후 초콜릿 루프에서 양피지를 제거합니다.\n양피지에 녹인 초콜릿을 사용하여 6 개의 고리의 맨 아래 줄을 연결합니다. 얼게 놔두세요.\n녹인 초콜렛으로 양피지의 아래쪽 6 개의 나비 스티치를 연결하십시오.\n마찬가지로 두 번째 줄과 다음 줄을 만들고 녹은 초콜릿으로 중앙의 루프를 붙입니다.\n녹은 초콜릿으로 루프를 계속 부착하십시오.\n경화 후 활을 케이크로 옮깁니다.\n완성 된 반투가 완전히 굳어지고 케이크로 옮깁니다.\n초콜릿 매 스틱을 사용하면 다소 복잡한 인물, 꽃을 만들 수 있으며 케이크를 완전히 덮고 커튼, 활, 주름 장식을 만들 수도 있습니다. 신선한 매 스틱은 부드러운 플라스틱을 연상시키는 플라스틱이지만 건조되면 단단해집니다. 플라스틱 초콜릿은 매 스틱과 비슷하지만 주로 조각에 사용됩니다.\n매 스틱을 냉장고에 보관하고 접착 필름으로 여러 겹으로 단단히 싸십시오.\n케이크는 종종 매 스틱으로 완전히 덮여 있습니다.\n모델링 초콜릿은 쓴맛, 우유, 화이트 초콜릿과 포도당 시럽으로 만들어집니다. 집에서 포도당 시럽은 가벼운 액체 꿀이나 반전 시럽으로 대체 할 수 있습니다. .\n흰색, 우유 또는 다크 초콜릿 200g;\n각각 50g, 80g 또는 100g의 인버트 시럽.\n먼저 반전 시럽을 요리해야합니다.\n설탕으로 물을 끓여 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.\n구연산을 넣고 뚜껑을 덮고 약 20 분 동안 끓입니다. 50-60 ° C로 식히십시오.\n소다를 부어 섞는다. 시럽이 거품을 내기 시작합니다.\n냉장. 거품은 냉각 과정에서 사라집니다.\n밀봉 된 용기에 붓고 실온에 두십시오.\n매 스틱 만들기로 넘어 갑시다.\n초콜릿을 자르고 녹입니다.\n따뜻해질 때까지 시럽을 가열합니다.\n덩어리가 남지 않도록 시럽과 초콜릿을 잘 섞는다.\n결과물은 처음에는 매우 액체처럼 보일 수 있지만 냉각 후에는 더 두껍고 단단해집니다.\n공기와 접촉하지 않도록 매 스틱을 집착 필름으로 조심스럽게 감싸십시오.\n몇 시간 후에 피규어를 조각 할 수 있습니다. 조각하기 전에 초콜릿을 작은 조각으로 가져 와서 손으로 철저히 반죽하십시오. 큰 매 스틱 조각을 전자 레인지에서 몇 초 동안 가열합니다.\n주어진 비율은 시럽의 두께와 초콜릿의 코코아 비율에 따라 다르기 때문에 대략적인 것입니다.\n비디오 : 프릴과 장미로 케이크를 모델링하고 장식하기 위해 초콜릿 만들기\n초콜릿 마시멜로 매 스틱\n마시멜로는 베개 나 머리띠 형태로 생산되는 통풍이 잘되는 마시멜로입니다. 초콜릿과 마시멜로를 결합하면 모델링과 케이크 커버 모두에 사용할 수있는 매 스틱을 얻을 수 있습니다.\n다크 초콜릿 200g;\n착빙 설탕 150g;\n1-3 st. 엘. 물;\n1 큰술 엘. 버터.\n착빙 설탕을 체로 치십시오.\n가루 설탕을 더 넣는 것보다 조금 덜 넣는 것이 좋습니다.\n마시멜로에 물을 넣고 전자 레인지에서 최대 전력으로 녹여 20 초마다 저어줍니다.\n마시멜로를 초콜릿과 버터와 섞는다.\n체로 쳐진 분말에 초콜릿 마시멜로 덩어리를 넣고 부드러워 질 때까지 반죽하십시오.\n공기와의 접촉을 피하기 위해 플라스틱 랩으로 단단히 싸십시오.\n몇 시간 후에는 조각상을 조각하고 케이크를 덮는 데 사용할 수 있습니다. 처음에는 매 스틱이 매우 부드러워 보이지만 경화 후에는 단단해집니다.\n매 스틱을 반죽하기 어려운 경우 전자 레인지에서 몇 초 동안 가열 할 수 있습니다.\n초콜릿은 당신에게 많은 창의력을 제공합니다. 그는 케이크의 유일한 독주자이거나 베리 나 견과류로 듀엣을 만들 수 있습니다. 케이크를 장식하는 가장 간단한 방법은 홈 페이스트리 요리사가 사용할 수 있습니다. 초콜릿을 갈고 코코아를 뿌리고 기성 과자로 장식하십시오. 집에서 복잡한 특수 도구 없이도 초콜릿 레이스, 빨대 및 작은 입상을 만들 수 있습니다. ㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ 인내심, 깔끔함, 충분한 양의 초콜릿 만 있으면됩니다.\n안녕하세요! 제 이름은 엘레나입니다. 최근에 글을 쓰고 있는데 공유 할 것이 있습니다. 내 인생의 짐에는 공증인 사무실, 기업 활동, 예산 조직의 엔지니어 및 거의 7 년 동안 모성에서 일한 경험이 있습니다. 기사 평가 :\n(75 투표, 평균 : 4.1 / 5)\n초콜릿으로 케이크를 장식하는 것은 간식을 장식하기위한 윈윈 옵션입니다. 비문, 장식품, 체적 수치, 녹은 초콜렛으로 만든 그림, 일반 아이싱조차도 수제 디저트를 더욱 매력적이고 맛있게 만듭니다. 화려한 장식을 달성하는 것은 어렵지 않습니다. 이것은 초콜릿, 과자 도구, 상상력이 필요합니다.\n이 기사에서 케이크 장식용 편지를 만드는 방법에 대해 자세히 읽을 수 있습니다.\n윗부분 만 꾸미면 패턴이 완전히 굳을 때까지 냉장고에 보관 한 다음 금속 주걱으로 종이에서 케이크로 조심스럽게 옮깁니다.\n초콜릿 컬, 나선, 깃털\nDIY 초콜릿 케이크 장식은 단순한 컬과 나선형이더라도 독창적입니다.\n컬 형태로 장식을 만들려면 다음을 수행해야합니다.\n초콜릿 바를 녹인다.\n나무 판자에 액체 초콜릿을 균일하게 얇게 바르십시오.\n덩어리가 단단해지면 (완전하지는 않음) 칼로 45 ° 각도로 스트립을 제거하여 컬을 형성하십시오.\n큰 컬의 경우 전체 길이를 벗 깁니다. 작은 컬의 경우 작은 칼이 필요합니다.\n초콜릿 스파이럴은 디저트 장식에 적합합니다. 보석을 만들려면 최소한의 재고가 필요합니다. 필름과 초콜릿 만 달라 붙는 것뿐입니다. ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ\n수조에서 타일을 녹입니다.\n긴 필름을 잘라내어 딱딱한 표면에 평평하게 놓습니다.\n녹인 초콜릿을 붓고 식히고 약간 굳게합니다. 초콜릿을 유연하게 유지하려면주의를 기울여야합니다.\n포크로 초콜릿을 얇게 얇게 나눕니다.\n초콜릿 줄무늬로 필름을 나선형으로 감싸고 냉장고에서 완전히 굳을 때까지 제거하십시오.\n초콜릿 케이크 장식이 단단해지면 조심스럽게 호일을 제거하고 케이크 장식을 시작합니다.\n깃털을 만들려면 양피지, 칼, 초콜릿 바가 필요합니다. 종이 표면에 길쭉한 선으로 녹인 섬세함을 적용하여 블랭크에 깃털 모양을 만듭니다. 냉장고에 얼려서 칼로 조심스럽게 꺼냅니다.\n잎 모양의 초콜릿 장식을 만드는 아이디어를 구현하려면 브러시, 다양한 모양의 실제 녹색 잎, 판타지 및 초콜릿이 필요합니다.\n잎을 씻고 철저히 말리십시오.\n표준 레시피에 따라 타일을 녹입니다.\n뒷면의 거친면에 녹은 제품을 바르고 브러시로 배포하십시오.\n경화 전에 냉장고에서 공작물을 제거하십시오.\n부드러운 동작으로 녹색 잎을 제거하십시오.\n노트! 한 제품에 다른 잎의 장식이 아름답게 보일 것입니다. 참나무, 장미, 단풍 나무 잎이 잘 어울립니다. 화이트 초콜렛을 기본으로하고 다른 염료를 추가하면 가을 구성을 얻습니다.\n초콜릿 볼 장식\n수많은 공으로 장식 된 초콜릿 케이크는 독특하고 엄청나게 아름답게 보입니다. 초콜렛은 고품질, 바람직하게는 벨기에 인이어야합니다. 덩어리는 두껍고 달아야합니다.\n프랄린, 무스, 크림과 같은 공 안에 맛있는 충전물을 넣을 수 있습니다. 공을 내부에 비워 두는 것이 허용됩니다.\n초콜릿 볼을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 기사에서 재미있는 장식을 만드는 방법과 초콜릿 볼로 케이크를 장식하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.\n초콜릿 장미 및 기타 플라스틱 초콜릿 모양\n장미를 만들려면 플라스틱 덩어리 인 초콜릿 매 스틱이 필요합니다.\n장식 단계 :\n손에 매 스틱을 반죽하십시오.\n코코아, 흰색 가루 설탕으로 검은 매 스틱을 뿌린다.\n얇은 층으로 롤아웃하십시오.\n9 개의 원을 잘라내십시오.\n실린더로 첫 번째 원을 굴립니다.\n새싹이 나오도록 나머지 8 개의 원을 원통형 받침대에 부착하십시오.\n각 꽃잎의 가장자리를 바깥쪽으로 돌리십시오.\n꽃이 안정되도록 장미의 바닥을 자르십시오.\n공작물이 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣으십시오.\n플라스틱 덩어리를 만드는 방법과 여기에서 장식 옵션에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다-모델링을위한 플라스틱 초콜릿.\n체적, 윤곽, 평평한 그림은 케이크를 제과 예술의 진정한 걸작으로 만듭니다. 그들을 만들기 위해서는 양식, 생과자 주사기, 식품 페인트, 양피지, 집착 필름, 칼과 같은 특수 장치가 필요합니다.\n이전에 출판 된 기사에서 인형 형태의 초콜릿으로 케이크를 장식하는 방법에 대해 자세히 읽을 수 있습니다.\n케이크에있는 초콜릿 방울은 완전한 독립 장식이자 복잡한 장식의 요소가 될 수 있습니다. 이 유형의 장식은 파이, 케이크 및 쿠키에 사용됩니다.\n초콜릿 방울을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그들은 모두 유약을 만들기 위해 끓습니다. 조성물에 젤라틴이 존재한다는 점에서 일반적인 것과 다릅니다.\n백색 거울 유약을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.\n화이트 초콜릿 170g;\n인스턴트 젤라틴 15g;\n젤라틴을 녹이는 물 130ml;\n설탕 또는 당밀 100g;\n지용성 식용 색소 (필요한 경우).\n제조 알고리즘 :\n냄비에 가루를 넣으십시오. 물과 설탕 (당밀)을 넣고 설탕 결정이 녹을 때까지 불로 저어 가열합니다. 끓인 후 몇 분 동안 끓여서 불에서 제거하십시오.\n시럽을 80 ° C로 식히고 거기에 젤라틴을 넣으십시오. 그것을 녹여서 끊임없이 저어주세요.\n수조 또는 전자 레인지에서 초콜릿을 녹입니다.\n연유와 염료를 추가합니다 (원하는 경우). 모든 것을 철저히 섞으십시오.\n대중을 연결하십시오. 완전히 저어줍니다.\n유약을 37 ° C로 식 힙니다.\n페이스트리 백에 넣고 케이크 표면에 방울을 떨어 뜨립니다.\n완성 된 제품을 냉장고에 넣으십시오.\n코코아 가루로 초콜릿 드립 프로스팅을 만들 수 있습니다.\n노트! 유 약용 코코아는 설탕과 기타 불순물이없는 천연 불용성이어야합니다.\n헤비 크림 80ml (33 %);\n인스턴트 젤라틴 15g.\n착빙 설탕과 코코아를 깊은 그릇에 체로 치십시오.\n크림을 가열하고 건조한 혼합물에 붓습니다. 혼합.\n젤라틴을 그릇에 붓고 물을 넣으십시오 (지침에 따라). 잘 섞다.\n젤라틴을 덩어리에 붓고 지속적으로 제품을 저어줍니다.\n미래의 유약이 담긴 용기를 스토브에 올려 놓으십시오. 끓이 되 끓이지 마십시오.\n37-40 ° C로 냉각하십시오.\n케이크에 다양한 크기의 방울을 적용하십시오.\n초콜릿 작업을위한 팁\n초콜릿 작업 규칙을 따르면 위에있는 사진 인 초콜릿 케이크를 장식하는 방법에 대한 아이디어를 구현할 수 있습니다.\n저렴한 브랜드의 초콜릿은 잘 녹지 않습니다. 고품질의 고가의 제품을 사용하는 것이 좋습니다.\n화이트 초콜릿은 약 45 ° C에서 반만 녹습니다. 그렇지 않으면 설탕 입자가 덩어리로 형성됩니다.\n녹이기 위해 초콜릿은 건포도, 견과류 또는 기타 충전제없이 섭취됩니다.\n흰색 코팅은 제품이 유통 기한이 끝났음을 나타냅니다. 녹이는 것은 권장하지 않습니다.\n액체 초콜릿으로 빠르게 작업해야합니다. 빨리 굳습니다. 그리고 후속 가열은 품질에 나쁜 영향을 미칩니다.\n+ 12 ° C-+ 20 ° C의 온도에서 밀봉 된 패키지에 보관해야합니다.\n초콜릿으로 케이크를 장식하는 것은 창의적인 과정이지만 복잡하지는 않습니다. 책임감있게 문제를 해결하고 기술을 엄격히 따르면 아름답고 독창적이며 맛있는 수제 케이크 장식을 만들 수 있습니다.\n메추라기 용 DIY 식품-AGRARIUM\n안개등 연결 다이어그램이있는 지침 : 자신의 손으로 릴레이를 통해 안개등을 올바르게 설치하고 연결하는 방법


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술술 풀리는 영문법 - YES24\n술술 풀리는 영문법\n: 20일 완성 영문법 첫 걸음\n이민호 저 | 길벗이지톡 | 2013년 10월 20일 저자/출판사 더보기/감추기\n214쪽 | 413g | 153*225*20mm\n-중고샵 > 중고 국내도서 > 국어와 외국어/사전 > 영어 > 영어 독해/문법/작문/번역 > 영문법\n-중고샵 > 중고 국내도서 > 국어와 외국어/사전 > 영어 > 영어 독해/문법/작문/번역\n판매자 : firstbook24 평점4점\n특이사항 : ■ 책상태/구성 : 상태 양호하며, 깨끗합니다.\n(라면 끓이는 것보다) 쉽고 (3분 카레처럼) 바로 써먹을 수 있는 20일 완성 기초 영문법\n기초 영문법 교재. 일상회화부터 토익, 토플, 공무원 영어, 오픽 등의 시험까지 모든 영어의 토대가 되는 기초 영문법을 단 20일만에 정리할 수 있도록 구성되었다. 영어강사 오디션 프로그램의 우승자인 저자가 영어를 읽고 말하고 쓰는 데 꼭 필요한 핵심만 엄선하여, 초급자들이 영어의 문법체계를 이해할 수 있도록 안내한다. '백댄서 법칙, 금수저, 은수저' 등 친근한 예시는 머리에 쏙쏙 들어온다.\n뿐만 아니라 배운 문법을 활용해 실생활과 관련된 문장을 말해보면서 문법 기초와 말하기를 한 번에 잡을 수 있다. 영어와 우리말 표현이 녹음된 MP3 파일은 홈페이지(www.gilbut.co.kr)에서 무료로 다운로드 받을 수 있다. 쉽고 재미있는 설명을 읽으며 딱 20일만 부담 없이 슬슬 따라해보면 어느새 영어로 술술 말하고 있는 자신의 모습을 발견하게 될 것이다.\nLesson 01 원숭이 엉덩이는 빨~개!\n〈A=B〉 정답 패턴\nLesson 02 붕어빵 아저씨와 농부 아저씨\nLesson 03 나는 그를 사랑해\n〈A→B〉 공 던지기 패턴\nLesson 04 무대 위의 남자\nLesson 05 나는 강남에 있어\nLesson 06 내가 좋아하는 음식\nLesson 07 내가 좋아하는 음식은 삼겹살이야\n〈A=B〉 + that, 〈A→B〉 + that\nLesson 08 나를 좋아하는 친구\nLesson 09 미소가 아름다운 남자가 좋아\nLesson 10 네가 원하는 걸 말해 봐\nLesson 11 내가 누군지 알아?\nLesson 12 마실 물\nLesson 13 난 널 사랑하기 위해 태어났어\nLesson 14 노래하고 춤추고 있는데~\nLesson 15 떨어진 잎\nLesson 16 그 영화는 지루해\nLesson 17 민호가 쓴 훌륭한 책\nLesson 18 내가 널 사랑하는 것은 비밀이야\nLesson 19 요즘 쭉 바빴어요\nLesson 20 다 잘 될 거야\n(라면 끓이는 것보다) 쉽고\n(3분 카레처럼) 바로 써먹을 수 있는\n20일 완성 기초 영문법\n영어강사 오디션 MBC every 1 〈1억 원의 러브콜 ET〉 우승자 이민호, 대한민국 대표 영어채널 JEI English TV를 마비시킨 그의 영문법 강의가 드디어 책으로 출간되었다. 일상회화부터 토익, 토플, 공무원 영어, 오픽 등의 시험까지 모든 영어의 토대가 되는 기초 영문법을 단 20일 안에 정리할 수 있는 책이다. 복잡한 용어 없이 초급자들이 영어를 읽고 말하고 쓰는 데 꼭 필요한 핵심만 엄선하여 담았다. ‘백댄서 법칙, 금수저, 은수저’ 등 친근한 예시로 머리에 쏙쏙 들어오고, 배운 문법을 활용해 실생활과 관련된 문장을 말해보면서 문법 기초와 말하기를 한 번에 잡을 수 있다. 영어 말하기 훈련에 나오는 예문들은 영어와 우리말로 녹음되어 있고 길벗 홈페이지(www.gilbut.co.kr)에서 MP3 파일을 무료로 다운받을 수 있다.\n‘영어 바보’를 ‘1억 연봉 영어강사 오디션의 우승자’로\n변화시킨 특별한 영어 정복법 대공개\n영어강사 오디션 MBC every 1 〈1억 원의 러브콜 ET〉 우승자 이민호,\nJEI English TV를 마비시킨 그의 강의를 이제 책으로 만난다!\n꼭 필요한 것만! 영어 초급자를 위한 최소한의 영문법\n기초부터 쉽게! 영어 하나도 몰라도 부담 없이\n최고의 강의! 재능 잉글리시 TV를 마비시킨 화제의 강의\n실타래처럼 엉켜있던 영어를 시원하게 풀어줄 마법 같은 문법 공식과 생생한 활용법이 20개의 레슨으로 잘 정리되어 있다. 일상회화부터 토익, 토플, 공무원 영어, 오픽 등의 시험까지 모든 영어의 토대가 되는 영문법의 기초를 완벽하게 익힐 수 있다. 딱 20일만 부담 없이 한번 슬~슬 따라해 보자. 어느새 영어로 술~술~ 말하고 있는 자신의 모습을 발견하게 될 것이다.\n〈술술 풀리는 영문법〉의 4단계 영문법 정복법\n(영어 기초를 다지는 문법 익히기)\n1단계: 핵심만 콕콕 영문법 포인트\n복잡한 용어 없이 영어 초급자에게 꼭 필요한 내용만 담겨 있다. ‘백댄서 법칙, 금수저, 은수저’ 등 친근한 예시로 머리에 쏙쏙 들어온다. 배운 문법을 활용해 실생활과 연관된 문장을 말해 보면서 문법 기초와 말하기를 한 번에 잡을 수 있다.\n(더 길고 멋지게 말해보기)\n2단계: 실력이 쑥쑥 보너스 영문법\n‘여기서 끝내긴 조금 아쉽다’는 생각이 들 때 등장하는 보너스 영문법. 앞에서 배운 문법을 한 단계 확장하고 응용해 보면서 영어 실력을 키워보자.\n(영어로 말하는 재미 맛보기)\n3단계: 슬슬 따라하는 영어 말하기 연습\n해당 레슨에서 배운 문법들을 활용해 영어로 말해보는 코너. 실감 나는 상황 설정과 재미있는 사진으로 몰입도 100%이다. MP3를 들으며 슬슬 한번 문장을 따라 해보자.\n(가상의 원어민 친구와 대화하기)\n4단계: 입에 착착 붙는 실전 영어 말하기\n영어 말하기의 백미는 “대화”이다. 3단계에서 연습한 표현들이 입에 붙을랑 말랑할 때 강력본드처럼 확실하게 붙여준다. 외국인 친구가 여러분 눈앞에 있다고 상상하면서 대화 속 주인공이 되어 자신 있게 말해보자.\n믿고 받아보는 무료 MP3 파일\n〈영어 말하기 연습〉과 〈실전 영어 말하기〉에 나오는 표현들이 영어와 우리말로 녹음되어 있어요. MP3의 우리말을 잘 듣고 영어로 말해보는 연습을 충분히 하세요. 영어 문장이 입에 붙어 안 떨어질 때까지 반복해서 듣고 큰 소리로 따라해 주세요.\n(외로워도 슬퍼도 울지 마!)\n어려울 때 힘이 되는 저자 직강 온라인 강의\n혼자 공부하기 벅차거나 외로운 분들은 온라인 영어 교육 사이트 JEI English TV(englishtv.jei.com)의 〈이민호의 술술 풀리는 문법〉과 함께 하세요. 강의는 JEI English TV 방송에서도 만나볼 수 있어요.\n* JEI English TV 〈술술 풀리는 문법〉 수강후기\n슬슬 따라가다 보니 영어의 재미가 솔솔~ 학원에서도 과외로도 해결되지 않던 궁금증들이 확 풀렸습니다. _ ID LHM2452\n영문법을 실생활의 경험을 통해서 배울 수 있어요. 듣고 따라 하다보면 진짜로 저절로 알게 되는 영문법… 완전 강추합니다! _ ID tedchoi\n초등 5학년인 딸과 함께 공부했어요. 보는 내내 아이가 “재밌다!” “진짜 쉽다”를 연발하네요. 초등학생도 영문법에 쉽게 접근할 수 있습니다! _ ID kkjhop\n내 나이 마흔 일곱에 영문법을 다시 배우는데 정말 재미있네요. 감사합니다.! _ ID msm4380\n영어가 이렇게 쉽고 재밌고 흥미로운 줄 예전엔 미처 몰랐어요. 선생님 강의를 본 후 제 영어가 180도 달라졌어요.! _ ID gpgpo3o\n정말 실용적인 강의.! 10년 동안 어설프게 배웠던 영문법이 이렇게 한방에 해결되다니 허탈할 정도라니까요! _ ID asafany\n이민호다운 책이다. 늘 초보자의 입장에서 고민하고, 자신만의 커리큘럼을 갖추기 위해 노력하며, 진심으로 학생들을 대하는 그는 좋은 영어강사이면서 참 좋은 사람이다. 이 책은 이런 그의 진정성이 고스란히 담겨서 읽는 내내 입가에 미소를 짓게 했다. 독자들이 조금이라도 쉽게 이해할 수 있게 노력한 저자의 고군분투와 일상에서의 실질적 활용으로 이끌어준 세심한 배려가 느껴진다. 항상 사랑이 가득한 마음으로 학생들을 대하기에 학생들에게 진심으로 사랑받는 그가 이제 더 많은 이들의 사랑을 받는 영어 교육인으로 성장해갈 것을 믿는다. 그리고 영어의 뿌리인 문법을 세울 이 책이 제목처럼 많은 이들의 영어 고민을 술술 풀어주기를 기대한다!\n- 문단열 (교육인, 성신여자대학교 영어교수)\n이민호 선생님이 ‘술술 풀리는 영문법’에 대한 아이디어를 처음 이야기했을 때, 응원한 동시에 걱정도 많이 했습니다. 기존의 문법용어를 쓰지 않고, 영어의 문법체계를 설명한다는 것이 결코 쉽지 않을 거라 생각했거든요. 그런데 JEI English TV 『이민호의 술술 풀리는 문법』을 보고 놀랐습니다. 문화적인 이해를 바탕으로 한 명쾌한 설명과 실용적인 예문은 누구라도 쉽게 이해할 수 있는 획기적인 영문법 강의였습니다. 그리고 이제 그의 강의를 한 단계 업그레이드시킨 이 책을 보니 새삼 감탄하게 됩니다. 영어에 대한 두려움이 있는 학습자들, 밑바닥부터 처음 영어를 시작하는 공무원 준비생들에게 꼭 추천해주고 싶은 책입니다.\n- 이리라 (아모르이그잼 고시학원 영어강사)\n지루하고 어려운 문법을 어쩜 이렇게 만화책을 보듯 재미있게 재구성했는지 같은 영어강사로서 정말 놀라울 따름입니다. 사람과 인생을 따뜻한 감성과 행복이라는 가치로 풀어내는 그만의 아름다운 언어에 늘 감동합니다. 항상 돈보다 사람이 먼저인 참된 교육자인 이민호 선생님의 철학이 담긴 문법책 같습니다. 영문법 공부에 지친 이종학 분들께 한줄기 희망의 빛을 던져주는 문법책이 되리라 믿습니다.\n- 이종학 (종로YBM 스타강사 케쌤)\n당신에게 영어가 그저 괴로움만 주는 원수 같은 존재였다면 이 책이 영어에 대한 오해를 풀어줄 것이다. 문제는 영어가 아니라 영어를 접하는 순서가 뒤바뀐 것이고, 영어가 어려운 게 아니라 그것을 풀어준 설명서들이 어려운 것이다. 『술술 풀리는 영문법』은 영어라면 치를 떨던 내가 영어를 다시 공부하기 시작했을 때, 기초공사부터 찬찬히 다시 세워 영어가 좋아서 미춰~버리게 만들어준 고마운 존재이다. 내가 『술술 풀리는 영문법』대로 수업을 했을 때 한 학생이 무척이나 억울한 표정으로 한 혼잣말을 잊을 수가 없다. “뭐야… 영어가 이렇게 쉬운 거였어?”\n- 박규빈 (예일어학원 영어강사)\n대학원 입시를 위해 텝스를 공부하고 있었는데 기초가 없다보니 너무 어렵더군요. 포기해버리고 싶을 때 이민호 쌤을 만나 영문법의 기초부터 함께 공부했습니다. 9개월이 지난 지금, 어렵기만 하던 텝스 시험이 거짓말처럼 쉽고 재밌어졌습니다. 며칠 전 텝스학원 선생님이 저에게 외국에서 살다 왔냐고 물어보셨어요! 9개월 전에는 상상도 할 수 없었던 일입니다. 두려움으로 영어를 피하기만 하던 제가 이제는 영어공부가 즐겁고 자꾸만 하고 싶어집니다. 재치 넘치고 친절한 이민호 쌤의 수업 내용이 잘 정리된 이 책 대박입니다!\n- 송영화 (대학원 진학 준비 중)\n이민호 선생님은 에너지 가득한 사람이다. 즐겁게 연구하고 그 결과를 학생들과 아낌없이 나누며 행복해하는 모습을 곁에서 오랫동안 지켜보았다. 현장수업을 직접 들을 수 없는 사람들에게는 이 책이 그의 열정과 도전을 공유할 수 있는 소중한 기회가 될 거라 생각한다. 영어에서든, 인생에서든 늘 탐험가처럼 도전을 멈추지 않고 발전하는 그와 함께, 살아있음을 느껴보시길 바란다. 이보다 더 쉬울 수 없을 것 같은 친근한 문법 설명과 당장 써먹고 싶어지는 실용 예문 등 배움의 즐거움을 만끽할 수 있는 최고의 영문법책이다.\n김태경 (전 EBS 『입이 트이는 영어』 PD)\n대표자명 : 손호봉(퍼스트북)\n사업자 종목 : 전자상거래업(도서)\n업체명 : 퍼스트북\n본사 소재지 : 대전광역시 유성구 신성동 213-10지하층\n사업자 등록번호 : 201-28-61545\n고객 상담 전화번호(유선) : 010-3322-0114\n고객 상담 이메일 : firstbook35@naver.com


이도현-고민시-이상이-금새록, ‘로맨틱 감성 가득’ 포스터 공개 (오월의 청춘) > 뉴스 | 국민문화신문\n이도현-고민시-이상이-금새록, ‘로맨틱 감성 가득’ 포스터 공개 (오월의 청춘)\n등록 2021.05.02 09:17\nKBS 2TV 새 월화드라마 ‘오월의 청춘’. 사진 제공: 이야기 사냥꾼.\n(국민문화신문) 유석윤 기자=오는 5월 3일(월) 밤 9시 30분에 첫 방송되는 KBS 2TV 새 월화드라마 ‘오월의 청춘’(극본 이강 / 연출 송민엽 / 제작 이야기 사냥꾼)에서 청춘의 찬란한 순간을 포착한 포스터를 공개, 보는 이들의 설렘을 자극하고 있다.\n오월의 청춘은 통곡과 낭자한 피, 함성과 매운 연기로 가득했던 80년 5월의 광주 그 소용돌이 한가운데에 휘말리게 된 두 남녀가 있다. 그 5월이, 여느 때처럼 그저 볕 좋은 5월이었더라면 평범하게 사랑하며 살아갔을 사람들의 이야기. 비록 장엄하거나 영웅적이진 않아도, 그곳에서 울고, 웃고, 사랑했던 평범한 이들의 이야기로 매년 돌아오는 오월이 사무치게 아픈 이들에게는 작은 위로를, 이 순간 각자의 오월을 겪어내는 이들에게는 그 오월의 불씨를 전하고 싶다는 기획 의미가 있다.\n공개된 포스터에서 이도현(황희태 역), 고민시(김명희 역), 이상이(이수찬 역), 금새록(이수련 역)은 청춘의 한순간을 고스란히 담아내고 있다. 따스한 5월의 햇볕 아래, 네 남녀에게서 아름답고 모든 게 설렜던 젊은 날의 떨림이 느껴진다.\n또한 눈을 지그시 감고 있는 이도현과 고민시의 포스터가 눈길을 끈다. 두 사람은 서로에게 기댄 채 마치 행복한 꿈을 꾸듯 아련한 미소를 머금고 있는 것. 추억 속 첫사랑의 기억을 떠올리게 하는 감성이 전해져 ‘오월의 청춘’에서 그려질 이들의 이야기가 더욱 궁금해진다.\n이도현은 “‘오월의 청춘’ 속 인물들의 이야기를 따라가다 보면 자연스럽게 응원하는 마음이 생긴다. 그 마음으로 저희와 함께 호흡해 주시면 더욱 재밌게 볼 수 있는 작품이 될 것”이라고 해 기대를 높였다.\n고민시는 “드라마의 회차별 제목을 관심 있게 봐주면 좋을 것 같다. 앞으로 극이 어떻게 전개될지 상상하시면서 봐주시면 더욱 재밌게 보실 수 있을 것”이라며 관전포인트를 전해 드라마를 더욱 기대케 하고 있다.\n그런가 하면 이상이는 “순수한 마음들이 어쩔 수 없는 상황과 관계에 부딪히면서 점점 복잡해지는 이야기에 귀 기울이다 보면 빠져들게 되실 것”이라며 이유 있는 자신감을 드러냈다. 이어 금새록은 “무겁고 차갑던 시대 속에서 뜨겁게 따뜻했던 청춘들의 이야기를 담은 드라마다. 희태와 명희의 감정선이 중요한 포인트가 될 것 같은데, 그 흐름에 관심 가져주시면 좋을 것”이라고 해 첫 방송이 더욱 기다려진다.\n이렇듯 ‘오월의 청춘’은 네 남녀의 청춘을 담은 포스터 한 장만으로 젊은 날의 싱그러움과 첫사랑의 설렘을 선사하고 있다. 80년 5월, 평범하게 사랑했을 청춘들의 애틋한 이야기를 담아낸 KBS 2TV 새 월화드라마 ‘오월의 청춘’은 오는 5월 3일(월) 밤 9시 30분에 첫 방송된다.\n등장인물 황희태 cast. 이도현\n자신을 예단하는 모든 것을 거부하는 선천적 청개구리. 희태의 인생을 한마디로 표현하자면 ‘편견과의 전쟁’이다. 미혼모의 아들에 대한 편견들을 깨부수기 위해 매년 반장과 전교 1등을 도맡아 서울대 의대에 수석으로 입학했고, 광주에서 올라온 자신에게 ‘머리 좋은 촌놈’이라 동기들이 떠들자 굳이 필요하지도 않은 최신 승용차를 뽑아버렸다.\n대학생이라면 당연히 화염병을 들어야 한다는 통념도, 의대생이라 틀어박혀 공부만 할 것이라는 고정관념도 지긋지긋해 통기타 하나 메고 허구한 날 대학로 음악다방을 드나들면서도 날라리 의대생 성적은 안 봐도 뻔하다는 색안경은 또 싫어서 남 안 보는 데선 피 터지게 공부해 과탑을 유지해왔다. ‘대학가요제’에 나가야 한다는 핑계로 졸업을 유예했지만, 과거의 어떤 사건으로 의사로서의 삶을 망설이고 있다.\n등장인물 김명희 cast. 고민시\n광주 평화병원 응급실에 근무하는 간호사. 맨몸으로 고향을 떠나와 광주 생활을 시작해, 어느새 3년 차 간호사다. 즉, 온갖 산전수전과 3교대 근무에 절어있는 지도 벌써 3년째. 우는 환자 상냥하게 달래는 건 못해도, 다섯 살배기도 울지 않게 단번에 혈관을 잡아낸다.\n‘백의의 천사’보다는 ‘백의의 전사’에 가깝다. 누군가의 아련한 첫사랑일 것만 같은 말간 외모와는 달리 관계에 엄격한 거리와 선이 있어, 절대 쉽게 곁을 내주지 않아 동료들에겐 악바리, 독종, 돌명희 등으로 불린다. 과거의 상처를 잊으려 더욱더 바쁘게 자신을 혹사하면서도, 가슴속에는 남몰래 유학의 꿈을 품고 있다.\n#오월의 청춘 # 이도현 # 고민시 # 이상이 # 금새록\n8 [공모사업안내] 2021년 이천시 행복마을공동체 만들기 공모사업(2차) 공고\n9 [어린이날행사안내] 국립민속박물관 신나는 골목 놀이\n11 용인시기흥장애인복지관, 저소득 의료취약계층 위한 ‘언택트 기부마라톤’ 개최


‘뜻밖의 Q’ 조성모이승훈미주 흥신흥왕 “축제로구나” | 한경닷컴\n‘뜻밖의 Q’ 조성모-이승훈-미주 흥신흥왕 “축제로구나”\n입력2018.05.27 11:37 수정2018.05.27 11:37\n뜻밖의Q 조성모 (사진=방송캡처)\n‘뜻밖의 Q’ 조성모-위너 이승훈-러블리즈 미주가 메가톤급 ‘흥신흥왕’에 등극했다. 이들은 90분이 모자랄 만큼 쉴 틈 없이 끼를 발산하며 안방극장을 흥으로 가득한 축제의 장으로 만들었다.\n지난 26일 방송된 MBC ‘뜻밖의 Q’(기획 강영선, 연출 최행호 채현석) 4회에서는 MC 이수근-전현무-은지원-유세윤-승관(세븐틴)-안영미-조성모-이승훈(위너)-미주(러블리즈)-행주(리듬파워)까지 10명의 Q플레이어들이 2인 1팀으로 흥미진진한 퀴즈대결을 펼쳤다.\n이번 주 ‘뜻밖의 Q’ 퀴즈 주제는 ‘노래방 매력 어필 송’으로 새로운 Q플레이어 조성모, 이승훈, 미주, 행주가 함께했다. 이들은 첫 등장부터 자신감 넘치는 모습으로 시선을 사로잡았다.\n먼저 은지원은 한 팀이 된 YG 후배 이승훈을 소개하며 "기획사 내에서 소문난 돌+아이다"라고 했고, 이에 이승훈은 "돌+아이는 아닌데. 저는 좀 똑똑한 느낌 아닌가. 스마트하게 치고 빠진다"며 해명해 웃음을 자아냈다. 은지원은 "승훈이가 기운이 좋다. 믿어보려 한다. 잘 할 것 같다"며 시작부터 훈훈한 ‘짝꿍 케미’를 예상케 했다.\n조성모는 "오늘 섭외 전화를 받고 올 게 왔다고 생각했다. 디스크자키를 한 지 2년이 넘었다.”며 “안영미는 내게 업어가면 될 것"이라며 자신감을 보여줬다. 또한 "미주야 널 깨물어주고 싶어"라며 17년 전 흑역사인 매실 음료 광고를 재현해 현장을 폭소케 만들었다.\n이어 살아 있는 등신대로 불리는 미주는 음악방송 출근길에서 화제를 모은 ‘대세 출근긴 포즈’로 끼를 발산하는가 하면, 자신의 노래방 애창곡 '당돌한 여자'를 완벽하게 부르며 스튜디오를 후끈 달아오르게 만들었다.\n새로운 Q플레이어들의 흥 넘치는 끼 발산 타임이 끝나고 본격적으로 이모티콘 퀴즈가 이어졌다. 지누션의 ‘전화번호’를 비롯해 이문세의 ‘붉은 노을’, 휘성의 ‘안되나요’ 등 장르, 시대, 세대를 아우르는 노래방 애창곡들이 시청자의 아이디어가 더해져 이모티콘 퀴즈로 재탄생했다.\n조성모는 자신의 노래 ‘다짐’이 퀴즈로 나오자 가장 먼저 마이크를 잡고 뜨거운 무대를 보여줬는데, 그는 Q플레이어들과 시그니처 안무인 ‘재킷 털기 댄스’를 재현하며, 흑역사가 아닌 새로운 ‘흥’역사를 만들었다.\n특히 이모티콘 퀴즈 중 Q플레이어들도 박수를 칠만큼 고난도의 퀴즈가 있었는데, 이들은 “이거 할 맛 나는데~”라며 시청자가 낸 퀴즈의 정답을 맞히기 위해 고군분투했다. 이에 승관은 공식 오픈 채팅방에 실시간으로 영상을 찍어 힌트를 요청했다.\n쇄도하는 힌트들 중 눈밭 위 발자국이 찍힌 사진으로 간신히 에메랄드 캐슬의 ‘발걸음’을 맞출 수 있었다. 이 문제를 통해 ‘뜻밖의 Q’는 시청자와 Q플레이어와의 대결뿐만 아니라 진정한 ‘쌍방소통’이 무엇인지 제대로 보여줬다.\n계속되는 이모티콘 퀴즈에서 탄력을 받은 이승훈은 은지원과 함께 완벽한 호흡을 보여줬을 뿐만 아니라 걸그룹을 능가하는 귀여운 댄스로 흥을 폭발시켰다. 이에 질세라 승관-행주 팀 또한 거침없이 정답 행진을 이어가 두 팀의 막상막하 대결이 펼쳐졌다.\n마침내 한우선물세트의 주인공을 가를 마지막 이모티콘 퀴즈의 정답은 박미경의 '이브의 경고'였다. 은지원이 정답을 맞힌 가운데 박미경이 뜻밖의 초대가수로 깜짝 등장했다. 박미경은 파워풀한 가창력으로 스튜디오를 ‘흥’ 축제로 만들었다.\n결국 마지막 문제까지 맞힌 은지원과 이승훈이 1등을 차지했고, 은지원은 이승훈에게 이모티콘 퀴즈의 원조 송민호와 함께 먹으라며 한우선물세트를 양보해 선후배 간의 훈훈함을 보여줬다.\n'뚜아뚜지' 퀴즈에서는 미주의 활약이 대단했다. 이번 ‘뚜아뚜지’ 퀴즈의 정답은 이정현의 '와'였다. 정답에 근접했던 미주는 억울해했지만 안영미와 함께 ‘와’ 댄스를 완벽하게 선보이며 1999년을 제대로 소환했다. 이어진 블랭크 퀴즈에서는 스페이스 A의 '섹시한 남자'가 나왔는데 유세윤, 미주, 조성모 안영미가 뜻밖의 예능정답(?)을 쏟아내며 폭소를 자아냈다.\n마지막 밴드 칵스의 퀴즈는 13곡의 발라드 메들리였다. Q플렝어들은 발라드라는 말에 자신감을 보였지만 노래를 듣고는 당황스러움을 감추지 못했다. 조성모는 뜻밖의 ‘구멍실력’을 보여줬고, MC전현무는 ‘시츄그렉’으로, 행주는 ‘고음불가’, 안영미는 ‘따발총 창법’을 선보이며 실패를 거듭했다. 하지만 ‘음악천재’ 이승훈과 ‘부크박스’ 승관의 활약으로 마침내 아름다운 하모니를 완성해 도전에 성공했다.\n'우다사' 신동엽 "어려 보이려 주기적으로 이마 보톡스 맞아" 깜짝 시술 고백\n30kg 감량한 신동…요요 현상 없는 다이어트방법 비결은?\n'시청률 보증수표' 송가인, 26일 MBC 송가인 콘서트 '고맙습니다' 방송


시오미야 시오리 - 위키코어\nlast modified: 2015-01-25 17:55:27 by Contributors\n[JPG image (181.5 KB)]\n汐宮 栞 (しおみや しおり)\n이름의 유래는 킨테츠 나가노선 시오노미야(汐ノ宮)역.\n2.1. 시오리 애프터\n[JPG image (302.12 KB)]\n이런 장면 안 나온다\n생일 12월 26일\n쓰리사이즈 B78 W54 H80\n좋아하는것 책(시대범죄물), 일본차, 책갈피\n싫어하는것 큰 소리, 큰 목소리, 큰 사람\n성우 하나자와 카나\n북미판 힐러리 해그\n캐릭터송 '휘파람 제트'(口笛ジェット)\n마이지마 학원 고등부 2학년 C반. 학교 도서관의 도서위원으로 항상 책 속에 틀어 박혀 살고 있던 소녀. 작중에서도 도서관을 거의 나가지 않는다. 단 한번 나간 것도 도서관 문닫을 시간이라 문닫으러 나간 것. 다만 극중 처음으로 도서관과 상관없는 장소. "옥상"에서 보인 적이 있다. 그런데 그때 케이마는 하필…\n…검색이 아니에요. 대부분 기억하고 있죠. 저는… 도서관의 책을… 모두 읽었으니까요.\n…라고 말하면 안 돼. 다 읽었다고 하면 이상한 사람으로 볼 거야. 와-!! 그럼 소방차 책을 이렇게 많이 가져왔는데…\n이건 어쩌지? 이게 더 이상해 보이지 않을까?\n두세 권만 가져올 걸 그랬나…게다가 줄줄이 설명까지 하고…난 바보야! 어떤 소방차를 보고 싶은지 다시 한번 물어볼까…? 아니야 이제 와서 무슨… 왜 진작 안물어봤냐고 한심해 할 거야. 어떻게 하지…?\n앗 그런 생각을 하는 사이에. 이젠 말할 타이밍도 놓쳐버렸네.\n남들과 어울리는 것이 힘들다. 그래도 좋아… 책만 있으면… 여기 있으면 나는 괜찮아…\n이 성 안에서 나는 살아가는 거야…\n만화책을 소설로 바꾸시는 시오리님의 위엄\n마음의 틈(고민거리)는 "남들과 이야기하고 싶지만, 용기가 없다". 어렸을 때부터 남들보다 항상 반응이 느린 탓에 누군가 말을 걸면 머리 속으로 남의 몇배 이상으로 이런말 저런말 다 생각하면서도 정작 입 밖으론 내뱉지 못한 채 끝나버리기 일쑤였다. 때문에 사람과 말을 나누는 게 점점 무서워져서 책의 세계에 빠져버린 내성적인 성격이 돼버린 것이다.\n이에 케이마는 일부러 책에 대해 이런저런 험담을 늘어 놓음으로써 시오리의 심경을 건드려 일부러 아무 말이라도 내뱉도록 만들었다. 참고로, 케이마한테 화가 나 처음 내뱉은 말이 "바~보!". 그 다음 말은 "멍청이!" 그 다음은 생각하는 것과 말하는 게 반대로 나와버렸다.\n[JPG external image(15.13 KB)]\n케이마가 공략하는 와중에 엘시는 소방차 감상 삼매경.\n그 결과로 어쨌거나 케이마 한정으로 대화가 가능하게 되었다.\n그후 소심한 시오리로서 엄청난 결단인 도서관 점거를 하게 된다. 케이마는 이때 엘시의 도움으로 도서관 천장을 뚫고 도서관으로 난입한다. 그후 같이 거의 말 한마디 안하고 있다가 도서관 전기가 끊긴다. 놀라 서로 껴안은 후 다시 놀라서 일어서다 책더미에 깔려버린다. 그후 케이마의 "이놈의 현실은 왜 이리 차근차근 달라붙나 몰라. 좀 가만히 안 놔두고" 한 마디에 케이마라면 이해할지 모른다 생각해 "나도 계속 조용히 도서관에서 살고 싶을 뿐인데…"라고 바깥에 대한 두려움을 표현한다. 그러나 케이마는 그것을 간파하시고 그건 거짓말이고 넌 다른 사람과 이야기 하고 싶은데도 불구하고 그것이 두려워 책속으로 숨은 것 뿐이라고 설득시킨다. \n그 후 자신이 다른 사람과 이야기하고 싶어했다는 것을 깨닫지만, 어차피 자신의 목소리가 닿지 않을 거라고 포기하려는 찰나 케이마의 용기를 줄게라는 한마디와 키스로 마음의 틈이 메워진다. 그리고 용기를 내서 자신의 의견을 말하게 되면서 해결된다.\n시청각실의 개설과 함께 폐기처분될 뻔한 책들도 지켜낸다.\n2.1. 시오리 애프터 ¶\n일단 남은 책들은 자기 집에 가져간 모양인데 덕분에 요상한 지식이 대폭 증가. 또한 남들 앞에서 말하는 것도 잘 할 수 있게 되었지만 "어디서 끝내야 하는지를 아직 잘 몰라서" 한번 말하기 시작하면 숨이 막힐 때까지 계속하고 있어서 고생하고 있는 것 같다. 케이마와의 당시를 기억에만 의존해서 소설로 집필중. 물론 시오리는 그 상대가 정확히 누군지 잊어 먹었다. 누군가 같이 있었던 것 같긴 한데 있었는지 아님 그냥 착각인지. 애매한 상황으로 끝나나 했는데…\n2.2. 여신 ¶\n에피소드가 끝난 이후로 작중에서는 여신후보로 선정된 후로도 얼굴 한 번 들이밀지 않은 완벽한 공기화(…). 하다못해 학교생활조차 안나왔다. 최종 여신 후보생 5인 중 한명이면서도 엔하에서 가장 마지막까지 관련 항목이 업데이트되지 않았다(…)! 사실 인기의 문제라기보다 아예 떡밥이 없다. 후보 5명의 공략 이후 공기화한 것은 쿠죠 츠키요의 경우도 마찬가지지만 떡밥이 넘쳐나는 상대쪽에 비해… 설마 소설을 쓰다가 기억이 되살아났다거나?\n드디어 치히로와 아유미와 츠키요의 이벤트가 끝나고 나서야 책 정리하는 한 컷이 나왔다. 이때 작가의 코멘트가 예사롭지 않다.\n독자 여러분. 많이 기다리셨죠. 드디어 그 소녀 등장입니다. 정말 축하드립니다.\n그리고 다시 등장한 화는 정말로 예사롭지 않다. 말주변이 '예전에 비해' 훨~씬 늘어나서, 아직 좀 서투른 면이 있긴 하지만 다른 사람들과 부담없이 대화할 수 있게 되었다. 하지만 케이마에게만은 예전처럼 아무 말도 못하고 쿠죠 츠키요 경우와 같이 공략하기 전 모습으로 우물우물 거리기만 한다.\n[JPG external image(71.02 KB)]\n그리고 결정적으로 시오리가 앉아있던 카운터 안쪽에 나카가와 카논이 표지로 나온 잡지가 놓여있어서, 케이마는 그녀 역시 자신을 기억하고 있다고 판단. 가설대로면 이대로 마지막 여신후보로 확정되는 듯 싶었으나 갑자기 툭 튀어나오신 고이도 유이님의 케이마 역공략으로 인해 이후의 전개는 미궁 속으로…\n케이마가 유이에게 휘둘리는 장면을 얼굴이 붉어져 뒤에서 훔쳐보고 있는 상황. 유이는 남자 교복을 입고 있으므로 모르는 사람이 보면… 참고로 고이도 유이가 처음 남장했을 때 유이를 처음 본 아유미는 그녀를 남자로 착각했다… 더 이상의 자세한 설명은 생략한다.\n즉 당연히 주역이 되어야 할 도서관 이벤트가 일어났는데도 공기화.\n케이마의 확인을 위한 본인 주역인 화가 나왔는데도 오히려 조연격인 고이도 유이, 케이마의 항목만 업뎃되고 당사자의 항목 업뎃이 가장 늦었다!!! 안구에서 습기가… 사실 고이도 유이의 이펙트가 너무 강해서…\n그동안 공기취급 받았던 한을 푸는 듯, 도서관 이벤트에서 히로인은 시오리만 나온다. 전편에선 케이마가 아유미, 치히로, 츠키요의 3인 동시 하교길 이벤트를 진행했던 걸 생각해보면 꽤 비교된다.\n공략 이후에 기억에 의존해서 쓰고 있던 소설의 내용이 드러났다. 내용은 놀랍게도 SF. 주인공은 성단 기자(…)인 시모네 S 리브로. 필력은… 많이 읽는다고 잘 쓰는 거 같진 않다. ORZ\n케이마는 시오리의 여신 공략은 "소설 완성"으로 잡았다.\n완성했구나 네 소설.\n아니 우리들의 소설이야.\n시모네 S 리브로\n그런데 소설이 전개가 실로 우주로 간다.\n그림이 약간 묘한 건 시오리의 머리에서 이런 그림이 펼쳐져 있을 것이다 라는 상상을 한 케이마의 상상이라 작가가 말한다. 시오리의 명예를 위해서라나…\n참고로 이 캐릭, 어째 저자인 시오리 자신과 성격이 완전히 반대다. 생각한 것을 두서없이 말하는 것이 자신의 나쁜 버릇이라고.(…) 그리고 도서관에서 피에르 카시라기라는 남자와 만난다. 카시라기는 "책은 인류의 경이로운 유산이다", 시모네는 "책같은 건 구시대의 유물이야"라고 말하는 걸 보면 어째 역할이 전도된 듯…?\n키스 전까지는 전개가 똑같지…만 나카가와 카논(+고이도 유이(…)) 고백 사건으로 인해 화가 머리 끝까지 난 모양인지 도중에 카시라기를 죽여버린다! 소설을 읽던 케이마가 소설을 수정하자 다시 죽인다.(…) "난 성운 합성파 라면 취재를 가야 한다"라며 카시라기를 끝까지 거부하지만 케이마가 소설을 통해 미안하다고 말하며 취재를 따라가겠다고 하고 그 화 끝.\n…그런데 그 다음 만남에서는 소설의 무대가 갑자기 중세 유럽으로 바뀌었다. 카시라기는 압정을 행하는 독재자. 시모네는 그에 맞서는 정의의 여검사 포지션. 스토리가 또 다시 우주로 간다. 두 가지 의미로\n보면 알겠지만 나와바리(?)인 도서관에서 자꾸 다른 히로인들이 와서 깽판치고 존재감을 다 뺏어간다.(…) 루나, 고이도 유이 등등…\n141화에서 재등장.까진 좋은데 케이마가 여장한 걸 봤다.그리고 시작되는 시오리 동인녀화…. 이상하리 만큼 고이도 유이와 자주 엮인다.\n벌써 3번째…. 그리고 일련의 조우 덕분에 케이마를 변태라고 생각하게 된 듯하다.\nFlag145 시점에서 이미 키스까지의 기억이 전부 돌아왔음이 확인. 다만 위에서 서술한 일련의 사건 덕분에 케이마는 변태 여장남자로 찍혔다. 머릿속이 복잡한 와중에 책장 뒤에 숨어 그녀를 바라보는 작은 여자아이의 모습을 발견하고 다가서지만 여자아이는 모습을 감춘다. 머리 위에 고리가 있고 책을 든 시오리와 비슷하게 소극적인 이미지인 소녀의 외관으로 보아 여신일 가능성이 높지만 아직 정체는 미확정남은 여신은 분명히 여동생 포지션인데 로리로리한 외관으로 보아 여신임이 확실하다.10년동안 고리 하나 복구 못한 디아나는 대체 뭐란 말인가...시오리의 발언으로 미루어볼 때 이미 여러 차례 그녀의 앞에 모습을 드러낸 듯하다. 여담으로 애니메이션의 이 부분에서 성우장난이 약간 느껴진다.\n사실 케이마에 대해서는 변태인 것보다는 요 며칠 찾아오지 않은 것에 더 화나있는 듯하다. 케이마를 찾아 반까지 찾아가지만 포기하고 그냥 케이마와의 일들을 잊어버리자고 다짐하며 도서관으로 돌아가지만...그녀를 기다리는 것은 여자 교복을 입은 케이마의 모습이었다. 전날 오지 못한 것을 사과하는 케이마의 모습을 보며 이런 변태는 쫓아내야겠다고 내심 생각하면서도 결국은 말하지 못하고 여장을 좋아하냐고 묻는 시오리. 케이마는 단지 작전으로 시작한 여장이 버릇이 되어버렸다며, 생각해보면 악마를 만난 그 날부터 자신의 일상은 무너졌다고 한탄한다. 그런 케이마의 모습에 단순한 여장취미를 가지고 무슨 알아듣지 못할 소리를 하냐며 속으로 딴지를 걸면서도 결과적으로는 케이마의 고민을 들어주게 되고 방과 후까지 함께하게 된다. 그리고 그 두 사람을 책장 위에서 지켜보는 소녀의 모습.\n방과 후 케이마와 라면집까지 함께한 시오리는 지금까지 어떤 책에서도 보지 못한 이 이상한 남자의 이야기를 써 보자는 생각에 집으로 달려간다. 사실 케이마가 시오리 앞에 여장을 하고 나타난 것은 자기 자신의 소재에 자신이 없는 시오리에게 확실한 소재거리를 던져주기 위한 수단이었고 예상대로 진행되는 듯하다.\n하지만... 시오리는 자기 글에 만족을 못하는 건지 다음날 찾아간 케이마에게 백지만 보여주는데... 그러고서 하는 말이 '얼마 안 남았어요.'(...)\n당초 자신감을 가지고 집필을 시작하던 시오리였지만 책을 읽는 것과는 다른 작품을 쓴다는 것의 어려움에 직면하게 되어 몇 번이고 구상과 파기를 반복한다. 결국 머릿속이 복잡해진 시오리는 케이마에 대해 생각하다 자신이 그에 대해 아는 사실이 너무 없다는 것을 깨닫고 이어 케이마와 카논의 일, 함께 있던 남자(유이)의 일. 케이마와의 키스의 기억 등이 꼬리를 물며 그녀의 머릿속을 복잡하게 만든다. 결국 케이마와 만날 때까지 한 줄도 써내려나가지 못한 시오리.\n백지상태인 그녀의 소설(?)을 본 케이마는 최종수단으로 마침 당일(수요일)이 휴일인 점에 착안하여 하루종일 그녀의 집필에 협조해주기로 한다. 단, 집필이 끝날 때까지는 시오리와 케이마, 두 사람 모두 집필장소인 도서관에서 한 발짝도 빠져나갈 수 없다는 조건에서의 강행군임을 통고한다. 그리고 시작된 두 사람의 집필이었지만 시오리는 긴장감에 오히려 전혀 집필을 하지 못한다. 그러던 중 어디선가 들려오는 '이것저것 생각하지 말고 일단 써' 라는 말. 케이마를 돌아보았지만 실은 작품 속의 카시라기가 그녀에게 말을 건 것이었다. 전혀 진전이 없는 그녀를 탓하는 카시라기에게 시오리는 항의하지만 애초에 글을 쓰겠다고 한 건 너였다고 일침을 놓는 카시라기. 카시라기는 읽는 것만으로 만족했던 시오리가 어째서, 누구에게 보여주기 위해 글을 쓰기 시작했냐고 질문하고, 스스로도 자신의 심리를 정확히 이해하지 못하던 시오리의 머릿속이 복잡해지려는 찰나 케이마가 그녀에게 말을 건다.\n아까의 카시라기처럼 이것저것 생각하지 말고 일단 쓰라는 케이마의 말에 움찔한 시오리. 그러나 케이마의 다음 대사는 카시라기와는 달리 그녀에 대한 격려였다. 자신이 읽고 싶은 것은 책을 사랑하는, 도서실에서 주욱 생활하는, 타인과의 소통에 서툰 그런 소녀, 바로 시오리의 이야기를 보고 싶다며 그녀를 격려한다. 부끄러움에 케이마 앞에서 도망친 시오리는 도서실에서 농성하던 그날 밤 만났던 그가 케이마임을 확신하게 되고 때마침 소녀가 나타나 '이제는...쓸 수 있어?' 라며 말을 걸지만 금새 부끄러운듯 도망친다. 자리에 돌아온 시오리는 케이마가 자리를 비운 것에 잠시 당황해하지만 이내 뭔가를 결심한듯이 글을 쓰기 시작한다.\n이후 단편소설을 밤새 써서 완결해 놓고 엎드려 자고 있자니 케이마가 돌아와서 읽는다. 자는 틈을 타서 여신이 빙의해서 나타나 케이마가 말을 거는데 아폴로가 '모르는 사람과 말하지 말라고 했다'고 해서 대화가 끊어지고 시오리가 깨어난다. 지금껏 쓴 글 중 가장 좋았다는 케이마의 평에 마지막 문구 '나는 케이마를 좋아해' 까지 읽었다는 사실에 당황한 그녀가 원고를 돌려달라고 하고 이 틈을 타서 볼에 키스 성공!\n공략 후 케이마는 시오리에게 태그를 넘겨주지만 현재의 상황에 대해선 말해주지 않은 채로 자리를 뜬다. 케이마가 자리를 뜬 후 소녀가 시오리의 앞에 나타나 자신을 미네르바라고 소개. 이어지는 상황에 고개를 푹 숙이는 시오리의 등 뒤에는 각성의 상징인 날개가 돋아 있었다. 그리고 돌아간 척 하며 숨어서 이 모습을 전부 엿보고 있던 케이마. 아직 미네르바의 능력에 대한 내용 등은 불명.\n이후 케이마가 마이지마 학교터와 학교 심볼에 대해 의문을 품어 조사하기 위해 도서관을 찾으며 재등장. 학교 역사에 대해 실린 책을 찾아주고 그보다 이전의 역사에 대해 아는 것이 없냐는 물음에 옛 자료를 찾아준다. 이때 데메테르 떡밥과 시라토리 가문에 대한 이야기가 나왔으니 여신편 이후의 전개에 대한 두가지 떡밥이 시오리를 통해 나온 것.\n문제는 그 이후 여신편 내내 등장이 없다.(...)\n3. 과거편 ¶\n여신들끼리 한 7살 케이마의 정신을 가진 케이마 보호하는 순서 정하기에서 미네르바가 3등을 한것인지 고이도 저택앞에서 케이마를 기다리는 것으로 등장. 계속해서 약속을 어기는 케이마에 대해 화를 내고있었지만 미네르바가 케이마를 대리러가라고 하자 왜 카츠라기 케이마로부터 벗어날수 없는지 이게 무슨 저주인지 하면서도 케이마를 대리러 간 것.\n이때 마찬가지로 케이마를 기다리던 츠키요와 대면. 서로 낯선사람에게 쉽게 말을 걸수 있는 성격이 아니다보니 서로 상대가 케이마와 관련있는 사람인가 싶어하면서도 아무말도 못하고 한동안 침묵속에서 케이마를 기다렸다. 그러다 츠키요가 천체망원경을 꺼내는 것을 보고 츠키요의 관심을 끌어 먼저 말을 걸어오도록 유도하기 위해 천체에 관련된 책을 꺼내들어 츠키요의 관심을 사는대 성공했다. 문제는 책에 얼굴을 너무 파묻은 바람에 마찬가지로 대화를 시작할 계기를 만들기 위해 책을 보기위한 빛을 빛춰주려고 손전등을 꺼내준 츠키요를 눈치 못챘다는 것.(...)님이 먼저 말하세요. 아뇨, 님이 먼저\n그러다가 케이마가 고이도저택 밖으로 던져진걸 계기로 대화성공. 둘이 언덕에 올라가 밤하늘 구경을 하며 대화를 나눈다. 미네르바에게 자세한 설명을 듣지는 못했지만 츠키요가 자신과 비슷한 상황의 관련자라고 눈치채고 츠키요도 여신을 보유하고 있지 않냐고 물어본다.\n여신편때 케이마가 학교터와 마을의 역사에 대해 조사하던것을 기억하고 자신도 조사를 시작했다면서 다시한번 데메테르와 그 마을의 떡밥이 묻힌게 아님을 독자들에게 확인시키며 츠키요에게도 같이 조사하지 않겠냐고 권유. 곧이어 나타나 케이마를 끌고간 아유미도 관련자라고 깨닿고 아유미까지 끌어들여 도서관에서 조사를 시작한다.\n그와중 아유미가 케이마에게 자신은 진심으로 결혼하려고 했었다는 발언에 당황하지만 츠키요와 함께 케이마에게도 뭔가 사정이 있을것이라는 견해를 보인다. 이 와중, "마이지마 도시 역사의 모든 것"이라는 책을 찾아 챙기는 모습이 지나간다.\n그 순간 신지옥의 습격(미네르바: 시오리의 도서관이!)을 당하지만 딱 맞춰 등장한 시라토리 쇼타로와 함께 시라토리 저택으로 피신. 냅킨에 찍힌 문양을 보고 시라토리 가문이라는 것을 눈치챘고 아유미를 통해 시라토리 쇼타로에게 이를 확인 받는다. 또한 그의 이름을 듣고 그가 학교의 원 소유주였다는 사실 또한 기억해낸다.\n유이와 카논까지 모였을 때, 아유미와는 다르게 잘 아는 사이가 아니라 츠키요와 함께 침묵. 전에 챙긴 마이지마의 역사책을 읽고 있는 모습이 나온다. 그리고 텐리가 모두의 앞에서 입이 떨어지지 않아 우물쭈물하자 츠키요와 함께 텐리의 기분에 공감한다.\n그 후 과거와 현재를 이어주는 기계가 파괴되면서 모든 것이 지워진 세계에 다른 여신 보유자들과 생존, 다리가 풀려서 유이에게 업혀서 다시 모인다. 케이마가 과거의 여신보유자들의 마음의 틈을 넓히기 위해 돌아다닐때 과거의 시오리가 나오는데 이때도 책에 파묻혀 지낸 모양. 이후 불카누스가 장치를 고치자 다른 여신 보유자들과 함께 케이마를 다시 불러오는데 힘을 보탠다.\n케이마가 치히로를 선택하면서 차였고, 이것저것 머리속이 복잡해진것을 글쓰기에 매진하는 것으로 해소하고 있는 듯하다. 결국 케이마가 아무런 설명을 해주지 않았기 때문에 직접 도서관에서 이것저것 조사해볼 것을 다짐한다. 과거편 도중 인연이 생긴 츠키요와는 친하게 지내는 듯. \n이러니저러니해도 인기는 있는 편으로 신만세 담당 편집자도 팬이라고 하며, 애니메이션에선 작화와 성우 보정으로 엘시와 함께 애니화의 수혜자로 꼽히고 있다.\n원작에선 73P를 받았으나 애니메이션은 카논처럼 길고 긴 3화를 받았다. 참고로 62P받은 아유미는 1화로 끝났다(…). 또 1기를 통틀어 그녀의 이야기가 끝나는 11화는 가장 공들인 연출을 보여주었다. 심지어 시작부분에 OP Oratorio The World God Only Knows 풀버전이 BGM으로 깔리기도 했다. 제작진의 편애가 느껴지는 장면. 그러나 여신이야기가 나올 때까지 더이상 등장은 없다 OTL\n확실히 성우 버프를 받고나니 매우 귀엽다\n그리그 애니화 + 성우 버프에 여신편으로 인한 비중 재상승 콤보가 터진 덕분인지 2012년 2월 인기 투표에서는 카논에 이어 2위를 먹는 기염을 토한다! 오오 이걸로 명실공히 인기 히로인임이 인증되었다. 그리고 하나자와 카나의 내레이션도 꽤 좋은 편.\nDVD 6권에 특전으로 12화의 시오리의 더빙버전 음성파일이 수록되어있다. (...)\n정확히는 12화의 코믹스 부분과 캐릭터 소개인듯.\n과거편 시작에서의 여신들끼리의 대담와중 아폴로와 마르스가 미네르바의 치마를 들추며 이래서야 남자를 꼬실수 없다고 하는데 여신으로 변해도 옷은 안바뀐다는걸 생각해보면 어린애 같은 속옷을 입는 모양이다.(...)\n또한 과거편 와중, 마치 도라에몽인 마냥 가방에서 그때그때 필요한게 나온다.(...) 츠키요와 대화의 계기를 만들고 싶었을때는 천문학과 관련된 책이, 케이마가 게임하고 싶다고 때를 썼을 때는 게임 관련 책이 나왔고 아유미가 케이마를 끌고갔을때는 휴대용 게임기가 나와 케이마가 돌아오게 만들었다.\n 이름인 "시오리"에 책갈피란 뜻도 있다.\n 아오야마 미오하고 중복 캐스팅.\n 생각하는 언행으로 봐선 할말 다 할 때면 엄청나게 명랑한 성격인듯 하다, 그래서 공략 이후에 도서부 부장은 시오리의 달라진 모습을 보면서 명랑한 사일런스라고 칭하기도 했다.\n 이에 대해 '그건 케이마도 똑같잖아…'라고 반박하지만 케이마는 이미 현실은 아웃 오브 안중자기가 믿는 다른 세계가 있기 때문에 현실 같은 건 신경쓰지 않는다고 대답한다.\n 위에서 말했듯 유일하게 도서관 밖에서 보인 게 도서관 문 잠그러 나온 것.\n 쿠죠 츠키요처럼 그간 떡밥이 너무 없었기에 낚시로 삼기에 부적절하다는 장점아닌 장점과 떡밥이 없었다는 당연한 단점이 있다.\n "자신이 되고 싶어하는 자신의 상"이라는 이야기가 있다.\n 책 근처에 뜯어서 만 페이지가 있는 걸로 보아 즉석 수정해 버린 듯.\n 자세히는 우주에 나갔다가 전장 한복판에서 벌집이 됐다. 죽고나서 우주장을 치뤄줬다는데 소설 속 시오리가 괜시리 카시라기가 죽어도 마음이 안 아팠다고 강조한다(...)\n 그리고 여담이지만 현재 케이마는 장녀 불카누스,차녀 아폴로,삼녀 디아나를 부활시켜 남아있는 여신들은 누구더라도 시오리는 여동생속성이므로 묵념….\n 다만 전후 상황은 아직 온전히 기억하지 못하고 드문드문 기억하고 있다. 첫키스 전후 상황을 제대로 기억하지 못하는 자신을 바보라고 자책 중.\n 생각해 보면 틀린 말은 아니다. 마르스 때문에라도 계속 여장은 해야 할테고, 그리고 엘시가 처음에 어디에서 떨어졌는지 생각해 보라. 그러고 케이마는 보면 묘한 데에서 사실을 말한다\n 주위에 구긴 종이가 잔뜩 굴러다닌다.\n 재공략 시작때도 있지만 재공략끝에 매일 도서관을 찾아오겠다고 약속했었다. 바로 다음날 안찾아왔었지만(...) 그 다음날 학교터에 대해 조사하러 왔을때 어제 안온걸 미안하다고 사과했었는데 여신편이 끝나자 마자 또 안왔다.\n 아폴로와 마르스가 약속대로 케이마를 재운체로 대리고 있을리가 없다고 판단한 불카누스제대로 짚으셨습니다, 큰언니가 가서 케이마를 보호하라고 시켰다. 이를 보면 본래 츠키요의 차례는 아니였던 모양.\n 보유자에게 자세하게 설명해준 여신은 아폴로, 디아나, 마르스. 안해준 여신은 불카누스, 미네르바, 메르크리우스.\n 훗날 작품에도 이 둘 성우는 잘 묶인다. 로큐브에서도 절친 사이로. 나친적에서는 친오빠를 둘러싸고 으르렁대는 사이로.\nlast modified 2015-01-25 17:55:27


평양예술단 한가위 아리랑 (제2편)\n평양예술단의 한가위 아리랑( 제 2편 ) 지난 9월 8일(목) 구로아트밸리 예술극장에서 평양예술극단의 한가위 아리랑 공연이 있었다. 전석을 구로아트밸리 홈페이지 선착순 신청 방법으로 했다. 필자도 오래 전에 강화도에 관광차 갔다 가 야외특설무대 행사로 평양 예술단 공연을 구경하고 앞쪽에서 근접촬영도하고 주최측 ...[2011-09-21]\n평양예술단의 한가위 아리랑 (제1편)\n평양예술단의 한가위 아리랑( 제1편 ) 지난 9월 8일(목) 구로아트밸리 예술극장에서 평양예술극단의 한가위 아리랑 공연이 있었다. 전석을 구로아트밸리 홈페이지 선착순 신청 방법으로 했다. 필자도 오래 전에 강화도에 관광차 갔다 가 야외특설무대 행사로 평양 예술단 공연을 구경하고 앞쪽에서 근접촬영도하고 주최측 담...[2011-09-21]\n일본 지바시장 구로구 방문\n지난 8월 31일 일본 지바시 시장이 구로구청을 방문했다. 2009. 6월 지바시 시장선거에 출마, 첫 당선 일본 최연소 시장으로 알려져졌다. 쿠마카이 토시히토 만33세(1978년생) 젊은 패기에 영특하게 보인다. 도쿄의 위성도시 지바시에는 ○ 마쿠하리메세(국제컨벤션센터):세계 3대 모터쇼로 알려진 도쿄모터쇼를 비롯하여 반...[2011-09-07]\n올바른 항생제 사용하기\n항생제는 세균을 죽이거나 세균의 성장을 억제하는 약입니다. 건강보험 심사평가원 홈페이지(www.hira.or.kr)의 "병원평가정보"에서 "외래약제"란을 클릭하시면 내가 사는 지역의 병원 별 항생제, 주사제, 처방약품목수 등 평가정보를 조회하실 수 있습니다.[2011-09-05]\n불법 복제! 이제 그만\n불법복제는 남이 만들어 놓은 소프트웨어나 정보(책, 파일) 등을 무단으로 복제하여 사용하는 것을 말하는데, 요즈음에는 주로 소프트웨어의 무단 사용에 이 말을 사용한다. 이러한 불법복제를 막기 위하여 소프트웨어 회사마다 불법복제방지 시스템을 구축하고 있으나 이를 완벽하게 막을 수 있는 방법이 없거나, 완벽하게...[2011-09-05]\n총명하고 건강한 아기 낳는 6개월 프로잭트 공개강좌\n슈퍼베이비플랜 공개강좌 지난 8월 29일 흥미도 있고 진지한 강좌가 있었다. 이름하여 슈퍼베이비 만들기 그 탄생을 위하여 미혼 남.여(대학생 포함),예비부부,임산부, 임신계획이 있는 부부,난임부부 등 수많은 사람들이 구로구청 대강당으로 참석하여 한양대학교 의과대학 학장이며 산부인과 교수의 강의에 열심히 듣고 각...[2011-09-02]\n배나사와 함께하는 공부! 신나고 재밌어요 !\n배나사가 청소년들의 꿈과 희망을 키우고 있습니다. 국내 명문대학교 학생이 모인 자원봉사 동아리 ‘배움을 나누는 사람들’(이하 배나사)이 학습지원이 필요한 청소년에게 도움을 주고자 자발적으로 희망과 나눔의 뜻을 모았습니다. 지난 2010년 9월 개봉동(403-78 소재)에 문을 연 배나사는 26명의 자원봉사 대학생으로 구성되어 총 33명의 학생에게 학습지도를 하고 있습니다. 정교사 1명이 수업을 진행하고 부교사가 학생의 수업보조 및 문제풀이를...[2011-08-25]\n풀때기와 함께하는 행정정보 공동이용 이해하기\n행정정보 공동이용이란? 국민들이 각종 민원신청 시에 필요한 구비서류를 제출하지 않아도 민원담당자가 전산망으로 확인하여 민원을 처리하는 전자정부 서비스 1. 편리한 행정정보공동이용 : 행정기관에 민원을 신청할 때에는 92종 구비서류는 제출하지 않아도 됩니다. 2. 안전한 행정정보공동이용 : 본인의 동의하에서만 ...[2011-08-18]\n줄이면 줄일수록 돈이 되는, 음식물쓰레기 종량제\n- 음식물쓰레기 발생량 연간 5백만 톤, 처리비용 약 8천억 원 - 음식물쓰레기 종량제 : 음식물쓰레기 배출량에 따라 수수료를 납부하는 제도로 많이 버리면 수수료가 많아지고 적게 버리면 수수료가 적어짐 - 음식물쓰레기를 줄이는 우리의 노력들이 낭비적인 음식문화를 바꾸고 우리 환경을 지킬 수 있습니다.[2011-08-08]\n- 모든 공공기관과 사업자가 규율 대상이며 협회 단체(비영리 단체포함)도 제도권에 편입 - 개인 정보에 대한 본인의 권리 강화 - 개인정보 열람, 정정, 삭제 및 처리정지권이 보장됨 - 기업에서 개인정보를 유출하면 이를 본인에게 직접 통지하고 바로 신고 - 집단 분쟁조정제도, 권리침해 중지를 구하는 단체소송도 도입돼...[2011-08-08]\n오늘 방문자수 : 3,961 | 전체 방문자수 : 10,469,865


[인터뷰] ‘로봇, 소리’ 이성민, 그의 연기가 가깝게 느껴지는 이유 - 화이트페이퍼\nUPDATED. 2019-06-26 00:43 (수)\n승인 2016.01.28 07:39\n[화이트페이퍼=김재범 기자] 언제부터 시작이었는지는 사실 잘 기억이 나질 않았다. 하지만 언제나 곁에 있었던 것처럼 익숙함은 너무도 강하다. 익숙함과 강함이란 단어의 교배는 불가능하다. 그럼에도 그것이 가능할 것 같다는 느낌에는 확신이 선다. 그 익숙함이 자연스러움으로 이어진다면 그것은 설득이란 무기를 꺼내들게 된다. 이 당연하지만 결코 누구에게나 당연하다고 할 수 없는 연결의 고리는 배우 이성민에겐 당연함이다. 그는 그런 배우다.\n이성민이 연기하면 가까워지는 느낌이다. 피부로 와닿는다. 꼭 있었던 얘기처럼 다가온다. 분명 저런 사람이 꼭 있을 것만 같다. 어느덧 극 속에서 이성민은 사라지고 그가 연기한 캐릭터만 남게 된다. 이성민은 그렇게 극 안에서 자신을 서서히 지워버리는 마법을 부린다. 그가 선보이는 일상성이다. 영화 ‘로봇, 소리’ 속 해관이란 인물도 그랬다. 허무맹랑한 그 얘기가 이성민이란 단 한 명의 배우를 통해 완벽하게 증명한다. 해관이란 인물이 분명 어딘가에서 아직도 사라진 딸을 찾고 있을 것만 같았다. 그의 아픔이 다가왔다. 그의 마음이 느껴졌다.\n영화 ‘로봇, 소리’의 개봉에 앞서 이성민과 만났다. 그는 언제나 인상 좋은 옆집 아저씨의 모습 그대로였다. 그의 웃음이 익숙했고 그의 목소리가 가까웠다. 그는 언제나 우리 주변을 연기하며 다가왔다. 특별함이 없는 그의 연기적 캐릭터의 베이스는 아무래도 이성민이란 인간의 선함이 깔려 있었기 때문일 것이다. 그는 참 가깝고 선하고 친근하고 친해지고 싶은 인물이다.\n“하하하. 너무 극찬을 해주시네요. 그저 배우는 작품 속에서 그 인물이 되기 위해 노력하는 것일 뿐이죠. 그때그때의 모습을 대중들이 참 많이 좋아해주시니 몸 둘 바를 모르겠습니다. 뭐 아마도 ‘미생’의 모습을 가장 많이 기억해 주시는 것 같아요, 사실 그것보단 ‘골든타임’때부터 좀 많이 알아봐 주셨죠. 그때는 사실 너무 이상할 정도였어요. 제가 느껴보지 못한 인기가 한 번에 오더라구요. 정신을 못차릴 정도였죠. 지금은요? 허허허.”\n그때도 그랬다. 지금도 그랬고, 아마도 앞으로도 그럴 것 같다. 어느 순간부터 이성민은 소시민의 삶을 대변하는 모습으로 자리해 왔다. 여러 작품에서 그는 그랬다. 간혹 인상이 강한 캐릭터를 맡아 오기도 했지만 언제나처럼 이성민의 캐릭터였다. ‘로봇, 소리’는 그런 의미에서 보자면 이성민의 얘기를 전한 것처럼 기묘한 안성맞춤의 울림을 전했다.\n“영화 속 해관이나 저, 비슷한 나이대라고 생각했죠. 더욱이 딸이 하나인 점도 같았어요. 더군다나 대구가 영화적 배경이란 점도 묘했죠. 제가 대구 태생은 아니지만 한 때 그곳에서 살아서 고향처럼 느껴져요. 뭐 사실 영화 속 해관처럼 딸에게 좀 엄하지는 못해요. 오히려 밥이죠 밥(웃음). 글쎄요. 평범한 중년의 가장이 엉뚱한 기계를 만났을 때 어떤 교감의 과정을 거칠까. 그 점만을 생각했어요.”\n사실 이번 영화 속에서 가장 어려웠던 점은 아무래도 영화 내내 이성민의 상대역인 ‘로봇-소리’였다. 영화에서야 ‘인공지능’을 가진 캐릭터로 설정됐지만 실제는 그저 깡통 그 이상도 이하도 아니었다. 벽을 바라보고 연기를 해야 하는 느낌이었을 것이다. 이성민의 데뷔 첫 도전이나 다름 없는 셈이다.\n“깡통? 하하하. 그래도 현장에선 하나의 배우였어요(웃음). 저 녀석이 좀 늦어서 문제지 그래도 참 잘해줬어요. 같이 연기하기는 뭐 어려운 점은 없었어요. 사실 CG캐릭터라면 아무것도 없는 상황에서 연기를 해야 하잖아요. 그런데 이 놈은 존재라도 하니깐. 현장에선 이놈 대신에 ‘소리 삼촌’ ‘소리 이모’ 등이 존재했죠. 삼촌은 요놈을 조종하는 분, 이모는 소리 코디네이터였어요. 하하하. 연기를 하다가 아니면 촬영에 들어가면 다들 ‘소리 삼촌!!!’ ‘소리 이모!!!’ 이러면서 찾았다니까요.”\n이번 영화 속에서 가장 뭉클하고 관객들의 가슴을 울릴 장면은 아이러니하게도 ‘소리’와 이성민의 ‘케미’다. 사람과 로봇 캐릭터의 호흡이 이 정도로 어울릴 줄은 그 누구도 상상을 못했을 정도다. 언론시사회와 일반 시사회 그리고 영화가 개봉한 뒤 이런 반응은 쏟아졌다. 그 배경에는 ‘소리’의 목소리 연기를 담당한 배우 심은경의 공이 가장 크다.\n“저도 놀랐죠. 정말 연기가 될까란 점이 가장 고민이었어요. 진짜 ‘소리 삼촌’의 공도 컸죠. 연기에 맞춰서 정말 조종을 잘 해줬으니. 하지만 무엇보다 심은경의 목소리 연기가 압권이었어요. 잘 들어보시면 은경이가 목소리의 템포를 조절하거나 톤의 높낮이를 교묘하게 활용해요. 진짜 나중에는 그 목소리를 듣는데 저도 이 놈이 ‘진짜 살아있나’란 착각이 들었으니까요.”\n워낙 정들이 들었는지 마지막 컷을 촬영한 뒤에는 묘한 감정까지 들었단다. 마치 사람과 비슷한 감정에 휩싸였었다고. ‘소리’가 자신의 전용 이동차량으로 이동하는 길에 동행까지 하며 교감을 나눴다. 최근에는 영화 홍보를 위해 다시 만나고 있다. 가끔씩 새 옷을 입고 나타나면 어색하기도 하다고.\n“참 묘한 게 그 어색함이 아무래도 아빠의 마음으로 촬영을 했기에 그랬던 것 같아요. 사실 잘 그러지 않았거든요. 가족을 작품에 끌어 온 적은 없었어요. 그런데 이번에는 몰입이 안됐을 때 몇 번 우리 딸을 상상한 적이 있었죠. 극중 차안에서 딸 유주(채수빈)와 언쟁을 벌일 때는 내 경험을 대입했다. 딸과는 묘하게 싸워요. 중3이 된 딸과 평소 거리낌 없이 속마음을 드러내며 친하게 지내는 데. 모르겠어요. 가끔씩은 정말 서운하게 할 때도 있고. 하하하.”\n이번 영화가 개봉하고 나서 가장 화제가 될 부분은 아무래도 대구지하철 참사가 영화 속 등장하는 점이다. 대한민국을 충격에 빠트렸고, 전 세계를 놀라게 했던 초대형 참사였다. 10년이 넘게 지난 시간이지만 아직도 그 아픔을 기억하고 그 아픔 속에서 헤어나오지 못한 분들도 너무 많다.\n“정말 조심스러웠어요. 혹시라도 누가 되지는 않을까 다가서는 것 자체가 진짜 힘들었죠. 신중하게 찍고 누가 되지 않게 다가섰는데 그 분(유가족)들에게 또 다른 상처를 준 것은 아닌지 아직도 마음이 무겁죠. 피해자들에게 행여 잘못을 하는 게 아닐까 하는 걱정이 앞서고 있는 것은 지금도 그렇고. 언론시사회 전날 대구로 내려가 추모비에 헌화도 했어요.”\n그는 ‘로봇, 소리’에 이어 올해 상반기 최고 화제작 가운데 한 편인 ‘검사외전’으로도 곧바로 돌아올 예정이다. 놀랍게도 ‘검사외전’에선 권력의 상층부에 선 악인에 가까운 캐릭터를 연기한다. 악인 캐릭터는 이번이 처음은 아니다. 하지만 지금까지의 악인과는 달리 좀 더 순도가 높은 쪽이란다. ‘로봇, 소리’의 부성애 넘치는 아빠에 이어 악인 캐릭터를 연달아 연기한다. 참 묘한 선택이다.\n“하하하. 제가 충무로에서 거절 못하기로 유명한 사람이에요. 그게 성격인 것 같아요. 전 사람이 중요하다 생각해요. 전부 사람이 하는 일이잖아요. 영화도 사람이 만들고. 시나리오도 사람이 쓰고요. 하다못해 우리 소리도 삼촌이 조종하고(웃음). 관계가 참 중요한 것 같아요. 비중이나 캐릭터의 중요성, 작품 속 출연 분량? 저한테 그런 것은 고려 대상이 아닙니다. 그저 연기가 좋고 연기에서 전 행복을 찾고 있어요.”\n인터뷰가 끝난 뒤에도 그는 자신의 딸과 얽힌 에피소드를 설명하는 데 여념이 없었다. 행복해 보였다. 웃음꽃이 피어 있었다. 어느덧 배우 이성민은 없었다. 그저 아빠 이성민이 앉아 있었다. 그의 연기는 그렇게 다가서는 것인가 보다.\n‘레버넌트: 죽음에서 돌아온 자’ 이렇게 흥행 할 수밖에 없는 이유\n‘오빠생각’, 한 겨울 한파 녹이는 감동 대작…“연일 박스오피스 1위 질주”\n‘로봇, 소리’, 이성민의 연기는 언제나 옳다…개봉 첫 날 박스오피스 상위권 출발\n‘소중한 여인’ 김혜수 이선균 이희준 최무성 ‘완료’…“또 하나의 ‘어벤져스’ 완성”


가스 감지 센서\n가스센서의 원리와 응용\n13/08/2013· 가스감도는 가스중의 센서저항(Rs, gas)/대기중의 센서저항(Rair)로 정의된다. 반응은 수초에서 수십 초 내에 이루어지며 저항은 급격히 저하한다. 각 가스에서의 저항변화율이 다르기 때문에 사용목적에 따라 적절하게 설정하여 사용한다. 잡가스, 유해가스등의 환기와 전자렌지의 조리에는 낮은 …\n아두이노 mq-2 연기 가스 감지 센서 gas (wkm140me) (해외배송 가능상품) 기본 정보 ; 상품명: 아두이노 mq-2 연기 가스 감지 센서 gas (wkm140me) 판매가: 2,050원 : 상품 옵션 (최소주문수량 1개 이상 / 최대주문수량 0개 이하) 수량을 선택해주세요. 위 옵션선택 박스를 선택하시면 아래에 상품이 추가됩니다. 상품 ...\n07/05/2019· A. 전기화학식 가스센서 시장이 점점 커지고 있습니다. 기존의 안전, 환경시장 뿐 아니라 모빌리티, 웨어러블 디바이스, 가전, 헬스케어 등 적용 영역이 점차 넓어지고 있습니다. 그래서 센서기술을 바탕으로 헬스케어, IoT 분야로 확장하려고 하고 있습니다. 특히 ...\n가스렌지 점화불량 등으로 점화후 꺼짐 현상 해결 방법\n04/04/2019· 1. 건전지 불량시 . 가스렌지에 장착된 건전지 수명이 다 되면 아예 처음부터 점화가 되지 않거나, 점화후 . 바로 불이 꺼질 수 있습니다. 가스렌지에 점화가 되려면 건전지의 전기가 점화플러그에\n12/07/2020· 열감지센서(열감지봉)에 일차적인 원인이 있다고 판단하고 수리를 시작 하였는데... 수리 한 주요 부분. 1. 버너캡, 버너헤드 청소. 1.점화플로그 청 소. 1.온도센서 청소. 1.손잡이 헛도는 현상 고장 수리. 1.건전지 교체. 고장난 가스레인지 제품 모델 린나이 rtr-n300\n26/10/2019· 안녕하세요. 전자공이입니다. 이번 글에서 다루어 볼 아두이노 소자는 mq-5 가스 검출기입니다. mq-5 가스 검출기는 lpg, lng, 부탄, 프로판가스 등의 가스를 검출해내는 센서입니다. 일반 가정에서 자주 쓰는 가..\nArduino Uno 로 가스센서 (MQ-2) 와 적외선 화염센서를 사용해서 가스누출 & 화재감지 …\nKR100806876B1 - 가연성 가스 누설 감지기용 접촉연소식 가스센서 …\n14/02/2011· 안녕하세요 가스감지센서 mq-2에 대해 알아보고 가스를 측정 해보도록 하겠습니다.. 가스센서 mq-2란? mq-2 는 내부에 포함된 히터와 센서로 lpg,부탄,메탄,알콜 등을 검출 해낼 수 있는 모듈입니다.. 내부에 포함된 히터가 적정온도로 올라가서 …\n가스 감지 센서 – News Tags – Sciencetimes\n가스 감지 센서에 대한 검색 결과. 보건ㆍ의학 ‘먹는 캡슐 센서’로 장 건강 지켜 ‘삼키는 가스-감지 캡슐’이 개발돼 장에서 일어나는 각종 장애와 질병의 진단ᆞ예방에 혁명적인 변화를 가져올 것으로 기대되고 있다. 김병희 객원기자. 속보; 인기 top 10; 복제약 난립 막는다…동일 임상 ...\nCo2 센서 시장 크기 분석은 위 기업으로 성장 2021-2027|Johnson Controls,가스 ...\n13/08/2021· Co2 센서 시장 크기 분석은 위 기업으로 성장 2021-2027|Johnson Controls,가스 감지 솔루션,SICK AG,디지털 제어 시스템 reportsandmarkets 2일 ago 0 11 1 minute read\n가스 감지 센서 | 산업용 센서 | Danfoss\n댄포스 가스 감지 센서는 F-gas 환경 규제와 업계의 건강 및 안전 요구사항을 준수할 수 있게 설계되었습니다. ENGINEERING TOMORROW\n26/04/2017· 안녕하세요 가스감지센서 mq-2에 대해 알아보고 가스를 측정 해보도록 하겠습니다.. 가스센서 mq-2란? mq-2 는 내부에 포함된 히터와 센서로 lpg,부탄,메탄,알콜 등을 검출 해낼 수 있는 모듈입니다.. 내부에 포함된 히터가 적정온도로 올라가서 안정적인 결과를 얻기 위해서는 대기시간 이 필요합니다.\n프로판가스 감지소자 후막형 co가스센서 sno 2 박막가스센서 mosfet형 가스감지소자 마이크로 가스센서 표 1. 가스센서의 개발 및 연구. 대분류 : 중분류: 대상가스: 전기화학적. 방법 ·용액도전방식: co, co 2, so x ·정전위전해방식: no x, co, so x, h 2 s ·격막갈바니방식 ·전량법: so x, h 2 s: 광학적. 방법 ...\n12/03/2020· 사전 보정된 가스 센서. 20ppb의 낮은 농도를 정량화할 수 있는 IDT의 ZMOD4510IA1R 가스 센서 모듈을 예로 들어 보겠습니다. 이 모듈은 유해한 실외 대기 품질의 두 가지 주요 원인인 산화질소 (NOx) 및 오존 (O 3) 같은 트레이스 대기 가스를 감지하는 데 최적화되었습니다. 이 디지털 가스 센서는 미국 환경 보호국 (EPA)의 대기 품질 지수 (AQI)에 따라 실외 대기 품질을 모니터링하도록 ...\n열화상센서 및 코어. lepton; boson; boson swir; tau2; 가스감지 카메라. flir g300a/g300pt; flir a6604; gfx320 (vocs) gf320 (vocs) gf304 (r계열 냉매가스) gf306 (sf6, nh3) gf343 (co2) gf346 (co) gf620 (vocs) 고해상도; gf77 (ch4) 드론형 가스 감지 시스템 ; 액세서리 및 하우징. 렌즈 및 온도 옵션 ...\n14/02/2011· 안녕하세요 가스감지센서 mq-2에 대해 알아보고 가스를 측정 해보도록 하겠습니다. 가스센서 MQ-2란? MQ-2 는 내부에 포함된 히터와 센서로 LPG,부탄,메탄,알콜 등을 검출 해낼 수 있는 모듈입니다.\n[기획] 가스레인지 과열방지센서기술 어디까지 왔나 - 가스신문\n17/05/2016· 안전센서기술 국산화로 개발된 복사열 감지방식의 신개념 가스레인지가 시중에 보급되고 있다. ㈜이엔이노베이션(대표 박승형)는 지난 2014년 복사열 감지방식의 ‘세이프쿡’ 안전장치가 적용된 신제품 ‘키오떼(Kiodde) 가스레인지’를 출시하고 지난해부터 온라인 쇼핑몰을 통해 영업을 본격 ...\nKR20200079975A - 세라믹 형광체를 이용한 가스 감지 센서 - …\nKR20200079975A - 세라믹 형광체를 이용한 가스 감지 센서 - Google Patents 세라믹 형광체를 이용한 가스 감지 센서 Download PDF Info Publication number KR20200079975A. ...\n07/05/2019· 전기화학식 가스 감지센서의 핵심은 무엇입니까? A. 가장 중요한 것은 3가지를 꼽을 수 있습니다. 전극물질을 만드는 기술, 전해질을 만드는 기술, 그리고 센서 설계 기술입니다.\n“스마트폰으로 유해 가스 감지” 초저전력 나노 센서 개발 – …\n최근 일산화탄소 등 유해가스를 탐지하는 가스 센서 소재로 금속산화물이 주목을 받고 있지만, 수백 도 안팎의 고온에서 작동하기 때문에 스마트폰 등 휴대용 기기에는 적용하기 어렵다. 연구팀은 나노 소재를 이용해 언제 어디서든 사용할 수 있는 초저전력 가스 감지 센서를 개발했다. 나노 소재는 ...\nCO 가스 누설 센서 회로\nCO 가스 누설 센서 클리닝\n센서 드 가스 MQ2 센서\nLEED 가스 센서 뱅크 1 센서 1\n가스 센서를 하이 리셋하십시오\n잘 가스 센서 유닛