Tanud miks me voistlust voidame\nInterneti-ehituse teel müügi edasilükkamine 21. sajandil valede apostolaatide hulka ei kuulu.Konkurents paljudes tööstusharudes on otseselt märkimisväärne. Tajumatud märgid lasevad rivaalitsemise alt väljalugematu arv ettevõtteid. Kuidas katkestada praegused teemad? Selgitustest loobutud on\nVaene Lusatia võib meid orjastada majesteetlike jäänustega. Maa keerdkäigu ajal kaldub meist keegi meeletult, et Lusatia esitleb põnevaid turismipiiritusi ja arvukalt varasema kujundusega sädemeid. Sulików on olemas neile, kes jumaldavad tugevalt\nSuvel esitleb ta end karjaari tegemiseks\nSuvel käimine on sama paljudel autoriteetsetel piinamisviisidel, mistõttu temperatuur on talumatu. Ebatavaline kiud. Hoovis sõda, sõda, kuumus, samas kui soojendatud omakesed pole imeliselt paksud. Kuna paljud valitsejad plaanivad parandada loodusliku tegevuse\nEnne kui asume vase kallale liituge kunstiga\nNädalad austavad maje bushi tööotsinguid, rõõmustavad, et rikas töötute liit eeldab lahkumiseks liiga palju takistusi. Kuid selleks, et mitte kriitiliselt sihtida, kordavad nad end kandidaatide positsioonil selle tööga väärastunud harjutustes. Martwardom\nDenny slaski kasitoo schaffgotschi plokk cieplice is\nSchaffgotschi maja Termys on Jeleniogórska tasandiku üks enim kulunud antiikesemeid. Mida see sensatsiooniline kindlus köidab? Mida tasub pakkuda praegusele haciendale, mis on teadaolevalt ettenägelik Alam-Sileesia nendele osadele austust pakkuvas õhkkonnas?Termys asuv\nIgaüks meist soovib slaidid pigistada. Samiutkie jah, kõik kohtlevad tuntud armastatud filmide taset. Kas te ei kontrolli, kus on hea tselluloidi auskulteerida kinos tavalise retriidi ajal?Isegi kinno jõudmiseks on kviitungi otsimiseks\nNad veenavad ilusate teede ja veetleva maastikuga. Meie turismiinfrastruktuur on täiuslikult täiuslik. Hiiglaslikud mäed on ajakohased suurepäraste administratsioonidega, kus plahvatusohtlike pühade ajakirjanikud saavad veeta alalise puhkuse igas järjekorras aastas. Kaasaegsed dekoratiivsed\nNad on suurepärased endeemikud, kes jälgivad meid Rahvusliku pluralismi ulatuse üle. Me sõidame nendega mööda Bieszczady mägedes, samal ajal kui Kergetes Beskiidides, mitte olles neist kõrgemal Beskid Sądecki piirkonnas. Kui jääte\nNad on endiselt soolased veelgi tõesem annus mitu tuhat. Nad saavad aru nad ähvardavad istuda niidetud rohumaadel połoniny, lillad puud puude otsas. Neid puhastatakse mõnikord provotseeritud levinud olendite kaudu. Nad kaevavad\nTänu leidlikule linnale, mis eksisteerib tavatu pullina, ei ole üürimajade pragunemise üle midagi ette heita. Nende kõrval on maalilised üürimajad ja hooned, mis varem tõid keskjõude. Viimase linna ringreisi ajal tasub


Krista Lepik: kuidas leida aega, kui aega ei ole? Võidujooks informatsiooni kiirteel – Edasi - Innustav ja hariv ajakiri\nKrista Lepik 10. jaan. 2018 Tööelu\nÖöpäeva jooksul on meie kõigi käsutuses 24 tundi, kuid mõnikord tundub neid tunde olevat kas ülearu palju või, järjest sagedamini, hoopis häbematult vähe, kirjutab Tartu ülikooli infoteaduste lektor Krista Lepik ERRi portaalis Novaator.\nViimasel juhul ütlevad teadlased Halliki Harro-Loit ja Triin Vihalemm teoses “Eesti ühiskond kiirenevas ajas“ (2017), et tegemist on sotsiaalse aja tihenemise ja kiirenemisega. Nad kirjeldavad, et sotsiaalse aja tihenemist ja kiirenemist iseloomustavad väga hästi erinevad tähtajad, pidevad katkestused ja ümberlülitumised tööelus, kindlate tegevuste jaoks paika pandud ajaakende kadu – kuna igapäevaselt võib ette tulla ettenägematuid sündmusi, tuleb oma igapäevaelu organiseerida võimalikult paindlikult.\nTaolise ajasurvega toimetulekuks püüavad inimesed rakendada rööptegutsemist ehk mitme tegevuse sooritamist samal ajal, kuid on iseasi, kas nad pideva rööptegutsemisega ka rahule jäävad.\nKui Triin Vihalemm ja Marju Lauristin kirjutasid samas väljaandes seda, kui hästi saavad inimesed aega kasutada töö, suhtlemise, kultuuri tarbimise jms tarbeks nõnda, et näiteks mõju tervisele ja meeleolule oleks sealjuures positiivne, ilmnes, et erinevate inimeste võimalused ja huvid rööptegutsemise osas võivad olla väga erinevad. Nii võib rööptegutsemine tulenevalt paiknemisest elukaarel ja tööpõllul olla ühele rõõm ja edasipürgimise vahend, kuid teisele rahulolematuse ning ajastressi allikas.\nNagu öeldud, võib meie käsutuses oleva aja tajumine olla väga erinev. Kui mõne ootaja aeg on pikk, siis teisel ei ole aega silmagi sügada. Ajahädas olijatele mõeldes on kokku pandud hulgaliselt kasulikke veebisaite, rääkimata raamatutest, millest paljud on pühendatud ajajuhtimise teemale. Iroonilisel kombel suunavad sedasorti käsitlused vaest ajanäljast võitma aega, et veelgi rohkem teha, kuid lõpuks on ka inimvõimetel piir, ilmutagu see ennast siis mõne terviseprobleemi või suhetesse tekkinud kriisi näol.\nVahest oleks sel juhul mõistlikum hoopis eneselt küsida: mida saaks teha vähem, aga nutikamalt? Või kuidas töötada või õppida nii, et töine tegevus tunduks nõnda mõnus, et peaaegu unustadki end seda tegema?\nKui olete kuulnud aeglasest toidust kiirtoidu vastandina ja võimalik, et valmistate seda ise ka, siis olete arvatavasti hea maitse, toidu nautimise ning kohaliku toidu sõber. Aeglane töögi eeldab korralikult tehtud töö nautimist, põhjalikkust, kohaliku eelistamist masslahendustele, aga ka tervise ja rahulolu seadmist esikohale.\nMingis teatud karjäärietapis võib aeglase töö mõtteline vastand kiirtöö tunduda ju kasulik vahend enese väärtuse tõestamiseks, kuid sealjuures tekkivate vigade parandamine võib võtta rohkem aega kui juba algselt mõistliku kiirusega tegutsemine. Ka entusiastlik ületundide tegemine võib paista hea mõte (öeldakse suisa: kiida lolli ja loll teeb veel rohkem!), kuid pikaajaliselt sellises tempos töötada paraku ei saa.\nFoto: Reilly Butler, Flickr, CC\nKombineeri aeglast tööd kiire tööga\nNiisiis, missugused on olulisemad aeglase töö põhimõtetele vastavad võtted, mis aitaksid igapäevatööd teha põhjalikumalt ning olemasolevas hetkes keskendunumalt? Morgaine Gerlach on neist koostanud väikese nimekirja, tõenäoliselt suudate teiegi neist inspiratsiooni ammutades leida mõne endale sobiva nipi.\nTee hommikul enda jaoks lühike nimekiri vajalikest asjadest, varudes sealjuures igale tööle kaks korda rohkem aega kui muidu.\nPea pause ja kasuta neid heade suhete hoidmiseks kolleegidega – suhtle nendega kas otseselt või ka veebi vahendusel.\nVäldi igasugust rööptegutsemist. Näiteks muu töö kõrvalt iga viie minuti tagant e-kirjade kontrollimine on tegelikult kohustuslik üpris vähestele meist; võib-olla piisab paarist korrast päevas?\nNii enne kui ka pärast tööpäeva võta pisikesi puhkehetki puhtalt iseendale. Ja lõpuks tuleb olla kannatlik, sest ka aeglane töö võtab aega.\nKui arutasime Tartu ülikooli rahvaraamatukoguhoidjate suveakadeemial osalejatega aeglase töö üle, siis ilmnes, et mõiste ise ei pruukinud küll tuttav ette tulla, kuid väga paljud kohal viibinud raamatukoguhoidjaist on oma töös aeglase töö võtteid siiski kasutanud.\nPeale eelnevalt mainitud nippide, millest mõnigi oli juba kasutusel, mainis mõni n-ö hommikuinimene hommikul varem tööle minekut – hommikul vara saab rahus ja vaikuses mõelda, mis algaval päeval juhtuma hakkab, teha joogaharjutusi, pisut pikutada. Kel veab, saab päeva jooksul tegeleda talle meeldivate asjadega: näiteks vaadata üle uute raamatute nimekirju, luua raamatukogus väikeste võtetega õdusat õhkkonda.\nKa töötamine omas tempos, oma plaanide ja pauside alusel iseloomustab aeglast tööd.\nKõik eelnevalt mainitud aeglase töö võtted annavad, nagu üks osalejatest tagastatud töölehel kenasti kokku võttis, “võimaluse oma ülesannetesse süüvida, muuta need meeldivaks, tunda tööst rõõmu”.\nHoolimata erinevate nippide teadvustamisest võib tekkida paratamatult küsimus: kui lihtne või keeruline on raamatukoguhoidjal tegelikult teha aeglast tööd?\nAeglane töö, mille mõte on muuta oma tööpäev meeldivaks, võib olla eriti valus teema, kui igapäevatöö sarnanebki oravarattas lippamisele ning tundub, et ülemäära kiirest töötempost pole kuidagi võimalik lahti saada. Ootamatud vahejuhtumised (aknast hakkab vett läbi sadama), kiiret reageerimist nõudvad telefonikõned või kirjad, n-ö jooksvalt lisanduvad kiiret täitmist eeldavad toimetused on suveakadeemial osalenute arvates paratamatud aeglase töö takistajad või pidurdajad – me ei saa neid ette näha, vaid ainult arvestada, et ootamatused on paratamatu osa tööst.\nSarnased probleemid võivad tekkida ka ükskõik missugusel muul elualal, kus ei ole võimalik sättida endale tööpäeva jooksul oma mõnusat töövoogu. Siinkohal väärib proovimist aeglase töö kombineerimine n-ö kiire tööga: miks mitte püüda leida nädalas natuke aega, mil on võimalik näiteks keerulisematesse ülesannetesse süüvida? Eespool mainitud aeglase töö võtted on sealjuures kindlasti abiks – kui mitte ka kõik, siis vähemalt mõni neist.\nKrista Lepik on Tartu ülikooli infoteaduste lektor. Loe artikleid (1)\nPosted in Tööelu and tagged heaolu, läbipõlemine, positiivne, tervis, töö, tööelu. Bookmark the permalink.


Kuhu pöörduda ja millele pöörata tähelepanu, kui vajate kiiresti valveteenuseid?? - Grifs EE - Grifs EE\nKuhu pöörduda ja millele pöörata tähelepanu, kui vajate kiiresti valveteenuseid??\nPärast intsidenti, kui on vaja kiiresti kodu ja pere valvet, valivad inimesed sageli mõtlematult valvesüsteemid, mis pakuvad minimaalset kaitset. Kui hädaolukord on möödas, leiavad kliendid, et nende valitud lahendusest ei piisa ning on sunnitud süsteemide asendamiseks lisaraha kulutama. Seetõttu koostas GRIFS selgitava teabe valvesüsteemi paigaldamise kohta.\nValvesüsteemi paigaldamise protsess\nValvesüsteemi paigaldamiseks pöörduge müügiesindaja poole.\nJärgmine samm pärast turvaettevõttega ühenduse võtmist on spetsialisti visiit teie koju, et hinnata riske ja valvesüsteemi paigaldamise võimalusi.\nPärast riskide hindamist ja kliendi soovide ärakuulamist soovitab spetsialist lahenduse ja tutvustab valmis teenusepakette või töötab vajadusel välja uue pakkumuse. Just sel hetkel on vaja esitada spetsialistile kõik tekkinud küsimused.\nValveteenuste maksumus sisaldab seadmete hinda ja valveteenuste tasu. Need maksed moodustavad regulaarse kuutasu.\nGRIFS pakub mitmesuguseid teenusepakette. Seadmeid saate välja osta kohe ja maksta valitud teenuse eest kuutasu või lisada kuutasusse seadmete kulud, et valvesüsteemi paigaldamisel suuri kulutusi vältida.\nVõtke otsuse tegemiseks aega\nKui teie kodu on juba röövitud, ärge piirduge ainult selle sissepääsu kaitsmisega. Kaaluge hoolikalt, millisest kohast peale ukse ründaja teoreetiliselt sisse pääseks. Tagaukse kaudu? Läbi rõdu? Kujutage ennast varga asemele. Mida sa teeksid? Mõelge ette, et vältida suuremaid kulutusi tulevikus.\nTurvafirmad pakuvad ka erinevaid lahendusi:\n• klaasi purunemise andurid, mis klaasi purunemise helile reageerivad;\n• liikumisandurid, reageerivad liikumisele ruumis;\n• magnetkontaktandur, reageerivad akna, ukse või värava avamisele;\n• veelekke andurid, mis tuvastavad veelekke ruumis.\nKõiki lahendusi saab osta eraldi või koos mõne muu valvesüsteemiga, näiteks suitsu- või temperatuurianduriga, gaasilekke hoiatussüsteemiga.\nLaialdaselt kasutatav meede turvalisuse tõstmiseks – metallist trellide paigaldamine. Kui majaomanikud ei soovi esteetilistel või muudel põhjustel oma kodu aknaid trellidega varustada, pakuvad tänapäevased tehnoloogiad täiustatud võimalusi, kuidas takistada vargaid akende kaudu ruumi sisenemast. Näiteks on lihtsaks ja mugavaks lahenduseks turvakiled, mis on klaasile liimitud ja ei võimalda neid lihtsalt lõhkuda.


Eesti Kirjandusmuuseumi juhtimisel alustas tegevust Eesti-uuringute Tippkeskus - Piret Voolaid, Johanna Ross\nPiret Voolaid, Johanna Ross\nEesti Kirjandusmuuseumi juhtimisel alustas tegevust Eesti-uuringute Tippkeskus\nVeebruarikuus tehti teatavaks üheksa Eesti teaduse tippkeskust, mis pälvisid Euroopa Liidu Euroopa Regionaalarengu Fondi toetusraha. Humanitaaria valdkonnas rahastatakse aastatel 2016–2023 Eesti Kirjandusmuuseumi hallatavat Eesti-uuringute Tippkeskust (EUTK, ingl Centre of Excellence in Estonian Studies ehk CEES), mille juht on EKM-i folkloristika osakonna juhtivteadur Mare Kõiva. Tippkeskus koondab 15 personaalset ja institutsionaalset uurimisgruppi (peamiselt nn PUT-id ja IUT-id), milles osaleb üle 60 doktorikraadiga teadustöötaja ning üle 50 doktorandi EKM-ist, Tartu Ülikooli humanitaarteaduste ja kunstide ning loodus- ja täppisteaduste valdkonnast, Eesti Keele Instituudist, Tallinna Ülikoolist, Eesti Muusika- ja Teatriakadeemiast ning Tallinna Tehnikaülikooli küberneetika instituudist. Tippkeskuse sihiks on Eesti-uuringud kõige laiemas mõttes, transkultuuriliste ja emblemaatiliste nähtuste kompleksne uurimine eesti keele- ja kultuuriruumis; omaette fookus on digihumanitaaria ja arvutianalüüsi arendamisel.\nSedakaudu kuuluvad tippkeskuse uurimissfääri eesti keel koos oma allkeelte ja murretega, lokaalsed nähtused, nagu regilaul, laulupeod ning koorilaululiikumine, algupärane poeetiline kultuur, pühapaigad, Eesti diasporaad ja rahvusrühmad (nt venekeelne elanikkond, vanausulised, soome-ugri rahvusvähemused, seosed naaberrahvastega). Lisaks pakuvad huvi globaalsed kultuurisuunad ja ülemaailmsete kultuurinähtuste kohalikud variatsioonid (eeposed, huumor, mütoloogia, filosoofilised lahknevused jne), taasloodud moderniseeritud vormid (nt punklaulupidu), kõikvõimalikud tänapäeva kultuurinähtused, sh transmeedialised tekstid ja nende toimimine. Tippkeskuse ambitsioon on tuua ühe vihmavarju alla üksteisega külgnevad uurimisprojektid kirjandus-ning keeleteaduses, arvutilingvistikas, folkloristikas, filosoofias ja muusikateaduses, et tekitada nende vahel dialoog. Nõnda taaslähendab tippkeskus muuhulgas traditsioonilise filoloogia koostisosi, lisades neile aga palju muudki.\n28.–29. aprillini 2016 toimus Jõgevamaal Tõrve külas EUTK avakonverents „Eesti-uuringute interdistsiplinaarsed dialoogid”, mille raames esimesel päeval tutvustati konsortsiumiga liitunud uurimisprojekte ning kogunesid valdkondadeülesed töörühmad, et täpsustada edasisi koostööplaane.(1)\nKirjandusteaduse projekte on tippkeskuses neli. TÜ maailmakirjanduse professori Jüri Talveti projekti „Eesti kirjandus võrdlevas paradigmas” kolm peasuunda on maailmakirjanduse mõiste ja korpuse konstrueerimine kui eesti kirjandustraditsiooni osa, kirjandussuhted ühisel ajaloolisel kultuuriväljal ja võrdlev poeetika. Projekti raames koostatakse andmebaase ja digikogusid (EEVA, EWOD, „Eesti värss”, kriitikaantoloogia). TÜ kirjandusteooria professori Marina Grišakova projekti „Esilduvad lood: jutustamine ja ühine tähendusloome narratiivses keskkonnas” eesmärk on uurida, kuidas komplekssete süsteemidena funktsioneerivad narratiivsed keskkonnad mõjutavad jutustamistegevust: kuidas narratiive kaasluuakse, millised hübriidsed narratiivsed-performatiivsed vormid selle tulemusena tekivad ning kuidas reageerivad narratiivsed keskkonnad ühiskondlikele muudatustele.\nEKM-i vanemteaduri Marin Laagi uurimisprojekti „Eesti kirjanduse formaalsed ja informaalsed võrgustikud kultuuriloo allikate põhjal” fookuses on kirjandusajaloo protsesside, elulookirjutuste ja rahvuskultuurilise mälu uurimine nelja suuna kaudu: 1) biograafika ja elulookirjutus, 2) väliseesti ja eksiilkirjandus, 3) kirjandus totalitaarsetes režiimides, 4) digitaalne representatsioon. TLÜ vene kirjanduse professori Irina Belobrovtseva projekti „Eesti Ida ja Lääne vahel: „oma”, „teise”, „võõra”, „vaenlase” kujundite paradigma 20. sajandi Eesti kultuurides” siht on paradigmasiseste muutuste näitel lahti seletada, millist rolli mängib enamuse identiteedi säilimises „teise” tunnetamine. TÜ praktilise filosoofia professori Margit Sutropi projekti keskmes on niihästi filosoofilised, teaduslikud, eetilised kui ka argielulised lahkarvamused kontseptuaalsest, metafüüsilisest ning praktilisest vaatepunktist. Eesmärgiks on luua integreeritud käsitlus, milles näiteks teadmine, et emotsioonidel on narratiivne struktuur, võiks aidata lahendada emotsionaalseid lahkarvamusi.\nKirjandusteaduse ja filosoofiaga haakub EKM-i folkloristide tegevus. Mare Kõiva projekt „Folkloori usundilised ja narratiivsed aspektid” taotleb lõimitud uuringuid narratiivsuse, religioossuse, kujundkõne, huumori, teksti, tüpoloogia jm alal. Projekti kolm peavaldkonda on usundiuurimine, narratiivsuse teoreetiline ja rakenduslik analüüs ning kujundkõne ja folkloori lühivormide alus- ja rakendusuuringud. Arendamisel on etnobioloogia-etnobotaanika, etnomeditsiin, etnoastronoomia ja huumoriuuringud. Eesti Rahvaluule Arhiivi vanemteaduri Mari Sarve projekt „Folkloor kultuurilise kommunikatsiooni protsessis: ideoloogiad ja kogukonnad” uurib, milleks rahvaluulekogusid ühiskonnas vaja on olnud, millistest eesmärkidest lähtuvalt neid on loodud ja kujundatud ning milleks kasutatud. Uurimisrühma ambitsioon on tuua esile arhiivipõhise folkloristika väärtus.\nKeeleteaduse vallas arendab TÜ üldkeeleteaduse professor Renate Pajusalu oma projektis „Referentsiaalsed vahendid eesti ja naaberkeeltes: eksperimentaalne lähenemine” katsemeetodeid, mis toetaksid korpusuuringutel põhinevaid vaatlusandmeid. Projekt kuulub võrdleva pragmaatika valdkonda, võrreldavad keeled on eelkõige eesti, lõunaeesti, vene ja soome, kuid plaanis on uurida ka muid soome-ugri keeli (nt ungari) ja teisi eesti keele kontaktkeeli. TÜ dotsendi Liina Lindströmi projektis „Eesti murrete süntaks” keskendutakse murdesüntaksi korpuspõhise uurimise võimalustele. TÜ tänapäeva eesti keele professori Helle Metslangi projekti „Kirjakeele morfosüntaksi varieerumise [KIMOVAR] integreeritud mudel: pilootuuring eesti keele näitel” eesmärk on analüüsida keele varieerumist mitmes perspektiivis: ajaloolises (kirjakeele morfosüntaktiliste nähtuste dünaamika XVI–XXI sajandil), sünkroonses (nii kirjalikud kui ka suulised registrid), üksiknähtuste (nt üldküsilause, tuumverbikonstruktsioonid, analüütilisus-sünteetilisus) ja keelevariantide kui tervikute plaanis (nt XVI–XVIII sajandi kirjakeel kui vahekeel). EKI vanemteaduri Kristiina Rossi projekti „Kultuurinihe eesti keeles 17./18. sajandil” sisu on regilaulu ja luterlike kirikulaulude XVII ja XVIII sajandi tõlgete korpusepõhine keeleline võrdlus eesmärgiga selgitada kahe allkeele kõrvutuse kaudu moodsa XIX sajandi eesti kirjakeele (ja kultuuri) tekkemehhanisme.\nTÜ keeletehnoloogia vanemteaduri Heiki-Jaan Kaalepi arvutilingvistiline projekt „Eesti keele arvutimudelid” katab neli allvaldkonda: arvutimorfoloogia, -süntaksi, -semantika ja -pragmaatika. Selle sihiks on: 1) tekstipõhine morfoloogiline ühestamine ja eesti keele muutesüsteemi süstemaatiline esitus; 2) leksikaalgrammatiliste konstruktsioonide tuvastamine ja konstruktsioonipõhise lähenemise ühendamine sõltuvussüntaktilise analüsaatoriga; 3) semantika sidumine teiste analüüsitasanditega ja vahendite väljatöötamine terviktekstide tähenduse esitamiseks; 4) eesti kultuuriruumis toimuva suhtluse uurimine multimodaalse agendi modelleerimiseks. EKI vanemteaduri Meelis Mihkla projekti keskmes on kõnestiilide, lauseprosoodia ja fonoloogilise varieerumise uurimine eksperimentaalsete ja korpuspõhiste meetoditega, kasutades andmestikuna loetud ja spontaanset kõnet, kõnestiilide salvestisi ning eksperimentaalselt ja välitööde intervjuudel kogutud materjali. Rakenduslik eesmärk on täita tekstkõne-sünteesi arendamise aktuaalseid ülesandeid, milleks on kõnestiilide ja lauseprosoodia modelleerimine ning fonoloogilise varieerumise probleemi lahendamine grafeem-foneem teisenduses. TTÜ küberneetika instituudi vanemteadur Einar Meister juhib eesti keeletehnoloogia programmi rahastatud projekti kõnekorpuste arendusest. Küberneetika instituudi foneetika ja kõnetehnoloogia laboris on hiliskümnendil välja töötatud eestikeelse kõnetuvastuse tehnoloogia ja mitmeid pilootrakendusi, mida kasutatakse edukalt radioloogias pildikirjelduste dikteerimiseks ja meediamonitooringus, lisaks on loodud mobiili- (nt dikteerimine) ja veebirakendusi (kõnesalvestuste automaatne transkribeerimine). Peamisteks tegevussuundadeks on olnud 1) kõne variatiivsuse eksperimentaalfoneetilised uuringud, 2) kõnetuvastuse ja audio-visuaalse kõnesünteesi mudelite arendus ja 3) kõnekorpuste loomine.\nEMTA professori Jaan Rossi projekt analüüsib muusika performatiivseid aspekte, keskendutakse muusikaloos ja muusikalise teatri uurimises valitsevale huvikeskme nihkele muusikateoste tekstidelt sündmuste, etenduste ja muusikaelu praktikate uurimisele. Kognitiivses muusikateaduses pööratakse tähelepanu interpreetide tegevuse eri külgedele muusika esituse käigus.\nTippkeskuse taotluses kavandatud tegevuste piires alustavad tööd 12 töörühma valdkondadeüleste teemadega: ajalooliste väljendus- ja kultuuripraktikate uuringud, biograafika, digitaal-humanitaaria ja keeletehnoloogia, eetika, keele- ja vaimufilosoofia, kirjakultuuri ja kirjandusuuringud, korpuspõhised keele-, kirjanduse- ja folklooriuuringud, kõne- ja muusikauuringud, migratsiooni- ja diasporaauuringud, narratiiviuuringud, nüüdiskultuuri (sh meedia) uuringud, soouuringud ning usundi- ja müüdiuuringud. Avakonverentsi teise päeva ettekanded lähtusidki juba uute töörühmade rõhuasetustest.\nTippkeskuse uudiseid saab jälgida veebilehel www.folklore.ee/CEES, kus on kättesaadavad avakonverentsi kava ja teesid, juba on välja kuulutatud ka Eesti-uuringute Tippkeskuse aastakonverents ja Kreutzwaldi päevade 60. konverents „Suuline ja kirjalik kultuuris: põimumised ja põrkumised”, mis toimub 12. ja 13. detsembril 2016. aastal Tartus Eesti Kirjandusmuuseumis (vt http:// www.folklore.ee/CEES/2016/konve_2. htm).\nKonverentsi toimumist toetas Euroopa Liit Euroopa Regionaalarengu Fondi kaudu, see on seotud Eesti Teadusagentuuri projektiga IUT 22-5 „Folkloori narratiivsed ja usundilised aspektid”.


Renoveerimine, restaureerimine - Ehitus.ee - kõik ehitusest!\nSinu asukoht : Tegevusalad » Renoveerimine, restaureerimine\nINRESTAURAATOR PROJEKT OÜ\nTelefon: 655 2599\nTelefon: 5647 4526\nTelefon: 641 1030\nTelefon: 453 6582\nTelefon: 442 5225\nKATUSETARK OÜ TARTU ESINDUS\nTelefon: 742 4730\nKEHTNA KEK AS\nTelefon: 485 5007\nKEK-I EHITUS AS\nTelefon: 385 2387\nTelefon: 5837 3719, 5563 6958\nTelefon: 611 7474\nTelefon: 637 9228, 5646 6777\nMillised on vajalikud eeltööd ja kuidas neid teha ning milliseid tooteid valida, et tulemus saaks ilus ja kauakestev. Varem värvitud pindade ettevalmistamine on kõige töömahukam, sest lahtine ja pragunenud värvikiht tuleb täielikult eemaldada.\nVana maja restaureerimine on alati üllatusi pakkuv. Üks esimesi töid peaks olema seinapalkide seisundi kontrollimine. Seda saab teostada kangiga või mõne muu terava esemesega.


Jääharrastus curling | Discordia: Pronto\nDec 20, 2005 Posted by admin Kategooria puudub 2 comments\nOkei, okei. Me kõik oleme näinud telekast kuida curlingut mängitakse. Mingi vana viskab kivi libisema ning siis paar muud vana nühivad harjakestega jääd nagu segased. Naeruväärne.\nTäna siis otsustati teha firmas väike motivatsiooniüritus bisnäkkide, napsu ja curlinguga. Asukohaga Jeti jäähall. Ürituse käigus selgus mulle endale ootamatult, et pole see ala nii naeruväärne ühtigi — tegu on pigem hübriidalaga, millest on natuke bowlingut ja natuke pentanquet. Ja see kõik toimub jääl.\nMäng ise pärit kusagilt Šotimaalt, 17-st sajandist ja sealkandis mängiti seda jäätunud veekogudel. Meeskonnas on neli liiget, millest igaüks saab visata kaks kivi. Kivi ise kaalub umbes 20 kilo ja meenutab kõige rohkem vana kooli teekannu.\nMa katsun lühidalt natuke seletada kuidas see mäng käib. Mängija paneb oma vasakusse jalga spetsiaalse libisemissussi, mis esimesel pilgul meenutab pealt avatud kalosse. See asjandus on sitaks libe, seega jääle astuge teise jalaga, mis on ilma sussita. Vasakus käes hoiab mängija harja, paremas jääl lebava kivi sanga. Kivi maast lahti tõsta ei tohi. Mängija toetab parema (ilma sussita) jala hackile ja paneb vasaku jala kanna vastu parema jala nina. Seejärel paigutab ta kivi nii, et see puudutaks vasaku jala nina. Parem käsi milles on sang aetakse sirgeks ning sussiga jalg viiakse ennast püsti ajades hacki taha. Käsi peab püsima kogu aeg sirge (kuni selle hetkeni mil sa selle libisema lased). Püsti ajades nihkub kivi lähemale ja õige poos on siis, kui see lõpuks puudutab parema jala varvast. Tagurpidi keeratud (mitte vars vastu jääd, vaid harja “kukal” vastu jääd) harjast hoitakse kinni nii madalalt kui saab, aga mitte liiga madalalt. Harja varst toetub kukla ja pea vahele (see kõik on vajalik libisemise ajal tasakaalu hoidmiseks). Kui tunned, et hetk on küpss viid libisemissussi jala ette ning lükkad kivi liikuma. Libisemise õige asend on justkui kükkasend, aga tõukejalg on üsna kentsakalt pikalt taha välja sirutatud (nii pikalt kui saab) ja parem käsi kiviga võimalikult ees (käsi olgu endiselt sirge!). Kivi loomulikult ei tohi jäält hetkekski lahkuda. Vasakus käes oleva harjaga saab tasakaalu hoida. Kui tunned, et kivi kiirus on piisav (liiga vara lahti lastes on jääb kiirus liiga suureks ja liiga hilja liiga väikeseks. Pealegi pärast Hog joont ei tohi kivi enam puutuda. Kui soovid väikest vinti sisse võtta, siis hoia kivi veidike soovitud vindi suunale vastassuunas ja kui sõrmed lahti lasta, siis sõrmed vahelt välja libisedes hakkab kivi õiget pidi pöörlema. Loomulikult tuleb siis ka veidike kurssi vastavalt rguleerida, aga see nõuab juba mõningast parktikat. Mina sain lõpuks asja ikka päris käppa.\nEt asja veelgi paremini mõista vaatame väljakut:\nHack on siis selline jalapakk, mille pealt ennast lahti tõugatakse. Tõenäoliselt algselt oli see jäässe uuristatud lõhe. Väljak ise muide on peegeldatud, ehk siis algus ja lõpp on samasugune. Mängitakse ühest otsast teise js siis tagasi. Kumb meeskond kahe otsa pealt rohkem punne saab, on võitnud.\nAga asja juurde tagasi. Backline omab tähtsust ainult tagumises otsas — sellest üle libisedes vise ei loe. Ka siis kui kivi jääb esimese ja tagumise Hogline vaheke loetakse vise ebaõnnestunuks. Kui lõpus jääb kivi Backline ja Hogline vahele (eeldusel, et see pole ei paremalt, ega vasakult välja libisenud) loetakse vise õnnestunuks ja kivi ära ei koristata. Kui see jääb veel ringi sisse, siis võib selle eest ka punkti saada. Maksimaalselt on võimalik saada kahe meeskonna peale kaks punkti. Võib juhtuda, et need mõlemad saab ka üksainus võiskond, aga võib juhtuda, et need jagunevad ka tiimide vahel. Teeline omab tähtsust peamiselt tagumises otsas, sest sealt alates võivad ka vastameeskonna mängijad nühkima hakata.\nMilleks see nühkimine? Nühkimine teeb jää hetkeks libedamaks (nühkida tuleb kivile võimalikult lähedalt ilma teda veel puudutamata). Hea nühkimine annab kivile kuni 10% libisemismaad juurde. Pärast Teelinet saab nühkida ka vastasmeeskond, lootuses, et kivi siiski üle Backline libiseb. Way to go, hea sitakeeramismäng! Loomulikult võib ka vastaste kive minema lüüa ja oma kive ette paigutada. Nii et proovige järgi.\nReply\t Gea | December 21st, 2005\nÕudsalt lahe mäng on, ma ka käisin ükskord ja siiani meenutan sooja sõnaga, aegajalt kerkib isegi mõte, et hakkaks pidevalt harjutama, aga siis see jälle kaob kuhugi\nReply\t Curlingu haige | January 5th, 2006\nLahe curlingu tutvustus, mõningate valearusaamistega. Uuri asja


Maailma börsid on tõsises languses - ärileht.ee\nMaailma börsid on tõsises languses\nViimase ööpäeva jooksul on maailma olulisemad börsiindeksid läbi teinud läbi suure languse. Pääsenud ei ole ka Tallinna börs.\nEilsele USA langusele, mille järskust võib võrrelda 2008. aasta majanduskriisi algusajaga, reageeris täna hommikul ka Aasia väga tõsise kukkumisega. Hong Kongi indeks Hang Seng kukkus täna 4,29 protsenti ja Jaapani Nikkei 3,72 protsenti.\nKa Euroopa börsid on täna näinud suuri kaotusi. Saksamaa peamine indeks DAX oli täna kella 12 paiku (EEST) ligi 3 protsendilises languses. Londoni börsi võtmeindeks FTSE100 näitas aga ligikaudu 2,5 protsendilist langust.\nBalti börsidel on samuti investorid müüma tõtanud. Sealjuures on Tallinna indeks kella 12 seisuga langenud kõige rohkem ehk 4,87 protsenti. Vilniuse börsiindeks on 3,56 protsentilises ja Riia oma 2,54 protsendilises languses.\nKõige suurema käibega on Balti börsidel seni kaubelnud Olympic Entertainment Group, mille aktsia käive ulatus keskpäevaks juba üle poole miljoni euro.


Mis on gin-tüüpi ja populaarsete kaubamärkide ülevaatamine, alkohoolsete kokteilide retseptid fotodega - Köögiviljad 2022\nKodumaised alkohoolsed armastajad leiutavad kümneid viina tüüpe, sakslased on pühendunud šnappidele ja ameeriklased väidavad: mis on parem - ühe linnase või linnaste viski. Gin on Briti jook, mida Venemaal kasutatakse rohkem kokteilide tarbeks. Inglismaal joovad nad seda puhtas vormis ja seal on nii palju sorte kui on olemas alkoholi tinktuure.\nIBA (rahvusvaheline Barmeni organisatsioon) kokteilide nimekiri sisaldab seda jooki enam kui tosin kokteili (selle loendi puhul on see väga suur). Gini kindlus (mida mõnikord nimetatakse "kadakate viina") algab 37 kraadist. Seda toodetakse teraviljabaasi kahekordse destilleerimise teel, lisades kadakamarju, vürtse ja muid lisandeid, millest enamik jäävad tootja ärisaladuseks.\nJoogi kvaliteet erineb viski poolest tootmismeetodi tõttu (see on ka nagu viin, destilleeritakse kääritamise saadustest). Maitse ja aroomi spetsiifilisus saavutatakse, lisades lisakomponente otse virale, mitte järgneva segamisega. Maitseainete ja kadakakompleksiga luuakse eriline kuiv maitse (joogis ei ole peaaegu suhkrut). Gini ja täiendavate komponentide ligikaudne koostis:\nKuigi jook oli Inglismaal laialt levinud, algas gini ajalugu Hollandi territooriumil. Leideni ülikoolis lõi arst Francis de La Bois neerude raviks alkoholi ja kadakate tinktuuri (mõlemad ained on efektiivsed diureetikumid). Genever (siis gini nimi) sai populaarsuse tõttu kiiresti populaarsuse tavalise alkohoolse joogina, mitte ravimina. Inglismaa territooriumil tuli ta koos Briti sõduritega, kes said kolmekümneaastase sõja ajal temast sõltuvust.\n1689. aastal keelas kuningas William Kolmas välismaa vedeliku, mis soodustas kohalikku tootmist, importimist Inglismaa territooriumile. Tulemuseks oli kahetsusväärne - kadaka viin oli õllest odavam ja riik libiseb alkohoolsesse kuristikku. Olukord on stabiliseerunud saja aasta jooksul. Kuulus gin ja toonik kokteil toodi Indiast, kus kolonistid seda jõid. Ja pehmendatud maitse ei ole kadaka viin ja kiniini tinktuur. Kinoin toonilises hirmul sääskes, kuid seda oli võimalik juua, lahjendades seda ainult giniga.\nGin on tugev alkoholjoog, mida saadakse teravilja alkoholi destilleerimisel vürtside lisamisega (angelica, violetne juur, kadakamarjade, koriandri, mandli). Joogi loojaks on Leideni ülikooli meditsiiniprofessor Franciscus Sylvius. Hollandi arst kavatses leiutada ravimit, mis parandaks seedimist, nõudes kadakas marju alkoholil. Infusioon oli siiski nii meeldiv maitse suhtes, mis ületas kogu selle aja alkoholi (XVII sajandil). Kuna juua on kohalike elanike seas populaarseks saanud, siis levib see väljaspool Hollandit.\nSee joomise meetod sobib ainult tugeva alkoholi armastajatele. Seda serveeritakse jahutatud temperatuurini 4–6 kraadi.\nGeen stimuleerib söögiisu, ülendavat, seega kasutatakse seda tavaliselt aperitiivina.\nGin puhtas vormis põhjustab külma tunnet. Mõju lisab kadakasse, mis on spetsiaalne tootmismeetod, kus destilleerimine toimub aeglaselt veel paagis, sõna otseses mõttes tilkhaaval. Inglismaal on sellekohane avaldus: "Gin, külm kui metall."\nParim kombinatsioon ginist jõhvikamahla, ingveri ale, apelsini, sidruni ja greibimahlaga.\nGin segatakse teiste alkohoolsete jookidega, nagu vermut või vedelik. See alkoholi joomine on tarbijate seas kõige populaarsem. Kõrge tugevus ja pehme puhas maitse võimaldavad kasutada gini kokteilide alusena. Kõige tavalisem - "Gin ja toonik". Leiutis kuulub briti sõduritele, kes teenisid Indias. Selle joogiga päästsid nad malaariast ja kustutasid oma janu. Hiljem levis juua Inglismaa elanike ja seejärel väljaspool riiki. Kokteili valmistamiseks segatakse kaks osa toonikust ühe osa giniga, täites klaasi kolmandiku jääga.\nLondon Iseloomulikud tunnused: külm "metalliline" maitse vürtsika noodidega. Traditsiooniline inglise gini eelroog - kuum liha.\nLondon Dry Gin. Esimest korda saadi seda tüüpi gin Londonis, mis on oma nime tõttu võlgu. Sõna "Dry" näitab, et suhkrut ei ole lisatud. Täna valmistatakse jook igas riigis. See on kuiv kvaliteetne gin, mille tugevus on 40 kuni 47 kraadi. London Dry Gini maitset esindab kadakakimp, millel on iseloomulikud tsitrusviljade, lilla, koriandri märkmed.\nKollane Gin. See on haruldane liik, mis on vähem levinud kui Plymouth Gin ja London Dry Gin. Seda tüüpi gin nõuab šerri tünnides, nii et sellel oleks rikas merevaiguvärv.\nMaitsestatud. Valmistatud joogis sisalduvate aromaatsete ainete, puuviljade ja marjade leotamisega. Selle linnus jõuab 35% -ni.\nHollandi keel Toodetud Hollandis, Belgias. Seda tüüpi eripära on spetsiaalne tootmistehnoloogia. Teraviljahelbele lisatakse kadakamarjad, segu destilleeritakse, seejärel lisatakse vesi ja jälle yalovets. Toodet hoitakse tammevaatides. Hollandi gini kindlus - 37 kraadi. Joogil on kollane värvus, pehme maitse, mis ilmneb selgelt, kui juua seda puhtal kujul.\nVananemisega jaguneb Hollandi gin kolmeks: „Jonge” (noor, odav), “Oude” (keskmine “vanus”, iseloomulik kollane värv), “Zeer Oude” (vana, lõhnav, kõige kallim, õled).\nHollandi gin on Londonis halvem. Viimast kasutatakse omakorda kokteilide alusena, kuid seda saab juua puhtal kujul.\nGini negatiivsed omadused, nagu iga alkohol, sõltuvad joogi joomise regulaarsusest ja annustest. Alkoholi süstemaatilisel kasutamisel üle 100 milliliitri päevas areneb etüülisõltuvus ja võib tekkida kardiovaskulaarsete ja närvisüsteemide talitlushäired.\nGini kasulikud omadused tulenevad kohustuslikust komponendist (kadakas) retseptis.\nkaalium (2 milligrammi);\nOkaspõõsad sisaldavad tanniine, süsivesikuid, vaiku, vaha, eeterlikku õli, orgaanilisi happeid, vitamiine, makroelemente ja mikroelemente. Need komponendid annavad kadakale röstimis-, kolereetilise, antimikroobse, diureetilise, soojenemise omadusi. See taim ravib astmat, närvisüsteemi häireid, nahahaigusi, tuberkuloosi, bronhide koe põletikku ja kõhukinnisust.\nEeterlikud õlid, mis on osa ginist, avaldavad bakteritsiidset ja diureetilist toimet. Jooki kasutatakse haige liigeste lihvimiseks, nohu ja hingamisteede haiguste vastu võitlemiseks. Et keha mitte kahjustada, eelistage maailma kaubamärkide alkoholi, mille valmistamise tehnoloogilist protsessi kontrollitakse riigi tasandil.\nPopulaarsed gini kaubamärgid on: Bombay, Beefeater, Gordon, Greenall, Plymouth, Seagram's, Tanqueray.\nBronhiidist. Õhuke röga, omab selget efektorit. Kõigepealt teha kummel Keetmine. Vala 30 grammi kuivatatud lilli 100 ml kuuma veega, jäta 2 tunniks, tüvi. Segage puljong 50 ml giniga. Ravim peab võtma 15 ml enne iga sööki 5 päeva.\nIshias. Leevendab seljavalu. Ravimite valmistamiseks segatakse sibula mahl ja valge redis võrdsetes kogustes, kombineerituna 50 ml giniga. Saadud lahuses niisutage marli, mida kantakse haavapinnale 30 minutit. Tihendage kate kilekotiga, mähkige soojendava lapiga. Pärast poole tunni möödumist eemaldage marli, pühkige piirkond sooja veega.\nPunetusest, kõri paisumisest ja vokaalide ülekoormusest. 400 milliliitris vees siseneb 30 grammi suhkrut, asetage segu tulele. Pärast keetmist lisage sibul, küpseta, kuni pehmendatud. Jahutage saadud segu, tüvi, lisage 50 ml gini. Võtke 5 ml päevas.\nIga tootja hoiab rangelt salajase retsepti kadakas infusiooni. Joogi kvaliteeti määravad järgmised komponendid: taimsed vürtsid, vesi ja alkohol. Gini tootmiseks on põhitooraine tera. Oderit kasutati algselt, seejärel viinamarju, kartuleid, maisi ja melassi. Mitmekülgse maitse loomiseks Hollandis ühendatakse odra linnased rukki ja odraga ning Inglismaal nisu ja odra. Gini tootmiseks kasutatava alkoholi tugevus peab olema vähemalt 96%. Kadaka joogi aluse valimisel pöörake tähelepanu toote puhastamise määrale. Alkoholil ei tohiks olla kõrvaliseid lõhnu ja maitseid.\nGini taimseid vürtse kontrollitakse, kas need vastavad kvaliteedi- ja puhtusstandarditele. Põhikomponendiks on kadakamarjad, ilma milleta on võimalik saada gini. See on toodud Jugoslaaviast või Itaaliast. Et kiirendada puuviljade valmimist ja aroomi täielikku avalikustamist, säilitavad mõned tootjad seda ühe aasta jooksul jahedas, kuivas ruumis.\nKasutatakse teisi vürtse: orrisi, mandleid, koriandrit, angelikat, apelsini ja sidrunikoore, kardemonit, kaneeli, lagritsat, muskaatpähkleid.\nDestilleerimiseks ja gini tugevuse vähendamiseks demineraliseeritakse vesi eelnevalt: see puhastatakse ühenditest, mis sisalduvad selle koostises. Väljumisel peaks see olema puhas, ilma võõra maitseta ja lõhnata.\nEsimest meetodit peetakse traditsiooniliseks, see annab kvaliteetse alkoholi, mida nimetatakse "destilleeritud giniks". Liik on eliit inglise alamliik: “Plymouth Gin” ja “London Gin”. Teist võimalust kasutatakse eelarve džina loomiseks.\nKadakaviisi destilleerimise teel valmistamise põhimõte on järgmine:\ndestilleerimine (maitsetaimede alkohoolsete aroomide küllastamiseks): "pea" ja "saba" eraldamine "südamest";\nvee sisseviimine destillaadi kehasse, et parandada joogi tugevust, mis varieerub vahemikus 37,5% kuni 50%.\nHollandi joogi tootmistehnoloogia hõlmab kõikide aromaatsete komponentide lisamist virnale, destilleerides pudeli ja saades "linnase veini", mille tugevus on 50%. Juniper infusioon lahjendatakse veega, sisenege uuesti maitsega ja allutatakse seejärel teisele destilleerimisele. See tähendab, et kasutatakse teist gini valmistamise meetodit.\nPlymouth Gini iseloomulik tunnusjoon teistest ginitüüpidest on nisu kasutamine peamise toorainena. Joogid “Yellow Gin” ja “Seagram's Extra Dry” on laagerdunud tammevaatides, kus nad saavad rikkaliku merevaigu värvi, täismaitselist maitset ja aroomi. Vastavalt Euroopa õigusele ei saa gini kindlus olla väiksem kui 37,5%. Jooki maitse ja aroom annab kadakamarjad. Giini suhkrusisaldus on 0-2 grammi 100 milliliitri alkoholi kohta. Magustatud sordid on Ühendkuningriigis tavalised.\nKõigepealt raputage džinni, kui pinnal on väikesed mullid - teil on teie ees kvaliteetne jook, kui suured on võltsitud.\nHinnake katte seisukorda. Sellele kantakse sälgud (ülaosas olevas ringis) ja tootja nimi (kaubamärk) on kirjutatud korgile.\nLinnuse gin algab 37,5 kraadist ja jõuab 55 kraadini. Erineva alkoholisisaldusega tooted (mitte selles vahemikus) on võltsitud.\nHuvitav on see, et 2009. aastal avati Inglismaal spetsiaalne baar, kus gini kasvatatakse toonikuga ja ei joo, vaid nuusutab. Joogi aurustatakse spetsiaalse varustuse abil ja restorani külalised hingavad oma aurud kaitseriietustesse. "Steam" gin on 5 jalga, nii et ainult rikkad inimesed saavad sellist meelelahutust lubada.\nGin ja toonik (GT) retsept\nTugeva alkohoolse kokteili päritolu ajalugu algab Briti koloonia Indiast ja Ida-India kauplemisettevõttest, kui Briti sõdurid hakkasid parandama mõningase kiniini sisaldava mõrvarahase mõru maitset. Uue joogi maitse oli nii edukas, et selle retsept on levinud kogu maailmas ja on säilinud tänaseni.\nPikantse originaalse maitse jaoks kasutatakse lubja asemel basiiliku- või kurgilõike.\nSisesta. Soovitatav on kasutada sidrunit või lubja. Vürtsikasse ginile lisage oranž rosmariin.\nProportsioonid: gini ja tooniksuhe suhe on 1: 2. Kuid siin ei ole proportsioonid kõigile. Tugeva joogi valmistamiseks on suhe 1: 1, vähem tugev - 1: 3. t\nGin - alkohoolne kadaka jook kuivale "metallist" maitsele. See on jagatud kahte kategooriasse: "London" ("Plymouth Gin", "London Dry Gin", "Yellow Gin", "Old Tom", Flavoured) ja "Netherlands" ("Jonge", "Oude", "Zeer Oude") ).\nMaitse ja maitse parandamiseks lisatakse kadaka joogile vürtsid, maitsetaimed, puuviljad, oliivid, kurgid, baobab ja teepuu. Gin juua puhta või lahjendatud kujul kokteilide osana.\nKaasaegsed alkoholipoed ümbritsevad oma tarbijaid muljetavaldava tootevalikuga, mis on mõeldud isegi kõige nõudlikumate maitsjate maitsele. Kuid nende hulgas on need tooted, mis väärivad erilist tähelepanu. Joogi gin on antud juhul suurepärane näide alkoholist, mille tundmine ei jäta teid ükskõikseks. Selle segmendi tooted on ainulaadse äratuntava iseloomuga, mis annab tõelise meeldiva mulje igast toote sipist nii puhtal kujul kui ka lahjendatud kujul.\nAroom. Aromaatse baasi poolest on tarbijal võimalik saavutada muljetavaldav värvivalik, kuid kõigi variantide ainus ühine omadus on kadaka ekspressiivsed märkmed.\nKaasaegse alkoholi maailm on üleküllastunud suure hulga võltsingutega ning seetõttu tuleb alkoholi valimisel pöörata tähelepanu kvaliteetsete toodete põhiomadustele. Geen ei olnud sel juhul erandlik ning tänapäeval leiad võltsinguid peaaegu iga tuntud brändi kohta, mis toodab selles segmendis alkoholi. Selleks, et alkoholi valikuga raha ära kaotada, proovige kaaluda järgmisi punkte:\nVälimus. Kaasaegsed ettevõtted vastutavad iga tootmisetapi eest, välja arvatud abieluga alkoholi tarnimine. See tähendab, et kaubamärgiga toodete puhul ei leidu liimi, lõhestatud klaasi ja muude kahjustuste jälgi. Samuti hoolivad tootjad originaalsusest, valades tooteid autentsetesse konteineritesse. Seega, enne müügiautomaadi ostmist, ärge olge laisk, et külastada ettevõtte ametliku veebilehe lehekülgi ja tutvuda algse toote nägemisega.\nJärjepidevus. Hea alkohol peab lohistuma. Selle efekti testimiseks piisab pudeli raputamisest ja selle seintele. Neil veel paar sekundit peaks äravoolu kogud jääma. Alkoholi segamisel ei eraldu mullid.\nGin on tõsine alkohol. Ta nõuab enda austamist, mistõttu peate oma ettekandes väga vastutama. Vastasel juhul on tõenäoline, et tuttav kogutud kogumikuga tuttav on. Eelkõige proovige kõigepealt saada alkoholi jaoks spetsiaalseid veiniklaase. Kui neid ei ole, võib kasutada brändi klaase.\nKui seda tarbitakse puhtal kujul, tuleb lekkida väga ettevaatlikult, saavutades ideaalse osa, mida saab ühe joogiga juua. Samavõrd oluline on ka pakkumise ja temperatuuri mängimine.\nKa mõned selle segmendi esindajad näitavad end suurepäraselt koos magustoitudega. Parim paar valitakse individuaalselt, võttes arvesse degusteerija isiklikke vajadusi.\nVaadeldav alkohol on üsna keeruline ja mitmekülgne toode, mida saab kõige paremini kirjeldada rikkaliku kokteilipaleti osana. Selle põhjal luuakse palju populaarseid segusid, mille maitse ambitsioonid on tarbijate kõige intiimsemad unistused.\nKui sa ise tahaksid seda gastronoomilist ja aromaatset värvitooni tunda, siis soovitame tutvuda selliste kokteilide retseptidega nagu Paradise, Rough, Orange blossom, Banino, Bermuda rose, Zaza ja Strawberry cream.\nPöördudes spetsialiseeritud alkobutyki poole, olge valmis tutvuma muljetavaldava gini nimekirjaga. Seda toodet toodavad tänapäeval paljud tuntud firmad, mistõttu garanteerite, et ümbritsete end soovitud gastronoomiliste ja aromaatsete näitajatega. Selle toote kõige populaarsemad esindajad on:\nBeefeater Sellel on ekspressiivne õline alus, muljetavaldav kadakas ja vürtsidel põhinev aroom ning ka maitsev maitse rikkaliku tsitrusviljaga.\nGene Gordons. Läbipaistev alkohol, millel on autentne aroom, milles kuulevad tsitrusviljade, lagritsade, koriandri ja kadakate märkmed. Maitse on karm, kuid tasakaalustatud.\nGene Bombay Sapphire. Kristallselge ja viskoosne toode, mille maitse on kerge tsitruselise kibedusega. Lõhnaainete aluseks on kadakas ja lõhnav vürtsid.\nTäna arvavad enamik tarbijaid gini ainult inglise keeles, kuid see ei ole. Esimest korda hakati seda nimetust tootma Hollandis 17. sajandi alguses. Mõningate kinnitamata andmete kohaselt omistatakse esimene kompositsiooni liitmine arst Francis Silviusele. Inglismaal tuli sama toode pärast nn "Glorious Revolution", mis toimus aastatel 1688-1689, mille tulemusena hakkas hollandlane Wilhelm III valitsema Inglismaale. See oli see, kes tõi sellise imelise tugeva joogi Foggy Albioni territooriumile.\nKas sa tead? Aastal 1832 õnnestus alkohoolse meisterluse kaptenitel luua vertikaalse destilleerimise protsess, mis hiljem moodustas aluse Londoni kuiva gini loomisele, ainulaadse maitse ja aroomiga joogile. Varem toodeti selles segmendis alkoholi tooteid Hollandi tehnoloogia abil.\nGenie peamiseks tunnuseks on selle mitmekülgsus. See toode on õigustatult üks maailma kõige ihaldatumaid, sest selle maitse ambitsioonid suudavad rahuldada mõlema tugeva puhta kogumiku fännide huve ja neid, kes on keskendunud erinevatele muljetele. Sellest alkoholist on loodud mitte-triviaalsed meeldejäävad kokteilid, mis on garanteeritud nii individuaalse kui ka pidu kaunistamiseks.\nGin on tugev alkohoolne jook, mis on valmistatud kääritatud teravilja toorainest, mis hiljem kahekordistub kadakamarjade ja muude vürtsidega. Kahtlemata võtab gin oma au klassikalisel baaril, mis tõendab, et IBA väikese kokteilikaardiga on üle 10 kokteili. Aga mis on väärt ainult maailmakuulsat Martini kokteili. Esialgu loodi gin ravimina ja kahe sajandi pärast jõid seal tuhanded ja tuhanded pubi külalised, suurendades seeläbi "alkohoolset" suremust. Aga suured baarmenid võtsid selle joogi kätte ja kõik, gin läks massidele, eriti aristokraatlikule.\nJean nõudis anglosaksi riikides kõige populaarsema joogi pealkirja, kuid andis talle auväärse viski koha. See on purjus puhtas vormis, kokteilide osana ja isegi meditsiinilistel eesmärkidel, mille jaoks see on loodud. Ma arvan, et on aeg edasi minna lugu juurde.\nKahtlemata tõi gini populaarsus kadakasse. See taim on joogi peamine maitseaine. Väideti, et esimest korda valmistas gin XII sajandil Hollandi mungad, et ravida mullide katku. Kindlasti ei tundu see tõtt, kuid inimesed uskusid kadakasse. Näiteks on teada, et paljud katku epideemia ajal ennast maskeerivad, millesse nad õmblesid kadakamarju.\nOlgu nii, nagu see on, ülimuslikkus gini loomisel kuulub hollandlastele. Ametlikult sai joogi dr. Francis de La Bois, kellele Leideni ülikoolis kutsuti Sylvius. See juhtus 1650. aastal. Sylvius otsis neerudele ravimit ja nagu te teate, on kadakas ja alkohol hea diureetikum. Üldiselt, pärast 20 aastat on gin juba läinud massitootmisele Lukas Bols'i juhtimisel, kes nägi potentsiaali uues tinktuuris. Uuel joogil oli väga tugev kadakakaitseain, mistõttu nimi tuli sobivaks - “genever” või “jenever” (prantsuse keelest “Jemevre” - mozhevelnik).\nGenevière populaarsus kasvas, mistõttu Hollandi sõdurid valisid jooki kiiresti. Nendel päevadel oli sõda just käimas ja hollandlased olid nende Briti liitlased, nii et jook tuli Inglismaale kiiresti Briti sõdurite käest. 16. sajandi lõpul viidi Inglismaal ära „genever“, mida muudeti omal moel nagu gin.\n1689. aastal tõusis Hollandi kuningas William III Inglismaa troonile, kes esialgu ei meeldinud tema rahvale. Ta läks triki - keelas alkohoolsete jookide impordi, toetades seega kohalikku tootjat. Hollandi Genevier lõpetas riiki sisenemise ja kohalikud inimesed hakkasid teda iseseisvalt juhtima, samas kui toodangu maht lihtsalt hüppas taevasse. Seda õigustas ka asjaolu, et gini sundimise tehnoloogia ei erinenud meie traditsioonilisest õlletootmisest väga erinevalt, nii et see sõitis peaaegu igas kodus. Tulemuseks on kahetsusväärne: gin on odavam kui õlu, riik on alkohoolsetes uimastustes ja meeleheitel.\nJärk-järgult surus valitsus selle segaduse maha, tõstes makse ja litsentsimist. Selle aja jooksul sündis geeni ajalugu ja kõige kuulsamad joogi tootjad. Aastal 1740 oli Boothi perefirma, 1769 oli Alexander Gordoni firma ja 1830. aastal avati Charles Tenkerey ettevõte. Samal ajal loodi geniaalne kokteiligin toonik, mis sai kolonistide lemmikjoogiks. Fakt on see, et toonik sisaldab kiniini ja ta, nagu te teate, ei ole väga kiindunud sääskede vastu. Üldiselt pääsesid kolonistid (Indias) sääskedelt, pehmendades tooniku mõru maitset giniga. Sellise peene kursuse tõttu muutus gin järk-järgult aristokraatide joogiks.\nGini järgmine ajalugu on 20. sajandi alguses Ameerikas. Päevad, mil baarid, jazz ja klubiüritused õitsesid. Baaride taga on loodud praegused klassikad ja gin sobib selle kontseptsiooniga nii hästi kui võimalik. Samadel aastatel võeti vastu esimesed õigusaktid, mis käsitlevad ginitootmise reguleerimist. Niisiis lubati gini sundida ainult alkoholi puhul, mille tugevus ei tohiks olla väiksem kui 96%. Tänapäeval ei tohiks gini tugevus seaduses olla väiksem kui 37,5 mahuprotsenti, kuigi kõige enam on gin veidi suurem kui 40 mahuprotsenti. Tõestati, et joogi madal tugevus vähendab gini lõhna ja maitset.\n- korralik gin jätab suus suure külma järelmaitse (nagu nad ütlevad Inglismaal gini kohta - „külm kui metall”);\n- Aastal 2009 avati Inglismaa pealinnas Alkohoolse Arhitektuuri baar, mis pakub oma külalistele mitte gini ja toonikust juua, vaid seda hingata. Spetsiaalsed paigaldised aurustavad joogi ja asutuse külalisesinad kaitsva kostüümiga hingavad auru sisse. See on väärt 5 naela tunnis;\nSiin ei ole ühtegi arvamust, kuid ma ütlen veidi. Põhimõtteliselt saab gin, nagu paljud kanged alkohoolsed joogid, juua oma puhtal kujul jääga. Kuid ainult mõned teevad, mille põhjus on liiga kuiv. Nad joovad seda ja nagu vodka korstnates, samas on parem seda süüa selle asemel, et seda jooma. Kui aga otsustate juua gini puhtal kujul, siis on parem seda jahutada. Kuum liha võib olla suupiste - see on traditsiooniline inglise suupiste. Kuid ikkagi ilmneb kokteilide koostises tõeliselt gin, mida kasutavad turvaliselt kõik baarmenid.\nGin on hästi kombineeritud toonikuga ja jääga, samuti tavalise mineraalveega - see näitab nii palju kui võimalik joogi maitset. Kokteilides aga gin läheb hästi toores muna, marineeritud sibul, vermutid, sidrun, oliivid, puuviljamahlad ja isegi cola. Üldiselt kujutab see endast unikaalset komponenti. Kokteilides võib seda kasutada linnuse tõmbamiseks, nagu viin, ainult gin annab kokteilile meeldiva kadakas ja tsitruse aroomi. Gini kasutatakse ka šota, kuid harva. Põhimõtteliselt puruneb gin aperitiivina enne sööki.\nMida teeb Gin joogi ja mitu kraadi seda teeb\nGin viitab alkoholi sortidele, mis sisaldavad suurt protsenti alkoholi. Viinamarjakasvatajate valmistamise viisid läksid sajandist sajandisse.\nEsimesel ginil oli siiski ravimijoog, mille abil nad päästsid inimesed haigustest. Aja jooksul on seda tüüpi alkoholi roll ühiskonnas dramaatiliselt muutunud.\nGin, kelle ajalugu algab 16. sajandil, esindas esialgu vaid tugeva mõru maitsega keetmist. Hoolimata asjaolust, et Inglismaat peetakse joogi sünnikohaks, ilmus Hollandis alkohol. Teatav ravimimees Sylvius tulid ideele destilleerida kadakamarjade infusiooni alkoholis ja kasutada seda vahendina võitluses katku vastu.\nEi ole teada, kui efektiivne see tööriist oli selles vormis, kuid tugeva joogina hindasid seda kõrgelt inglise sõdurid, kes asusid Madalmaades liitlasvägedena. Nad tõid joogi oma kodumaale, kus selle juurde jäi inglise gini nimi.\nSeda tüüpi alkoholi levikut riigis soodustas Wilhelm II poliitika, kes püüdis arendada alkohoolsete jookide kohalikku tootmist, keelustada alkoholi sisaldavate toodete import. Lühikese aja jooksul on kadaka viinast saanud odavad joogid, mis on kõigile kättesaadavad. Ta oli purjus elanikkonna madalamate kihtide poolt.\nTootjad ei ole eriti mures selle vedeliku kvaliteedi pärast, mis valitsusele tugevalt ei meeldinud. Selle tulemusena otsustas riigi juhtkond juurutada litsentsi kadaka viina ja gini tootmiseks. See aitas luua hea alkoholi tootmist, kõrvaldades käsitöö destilleerijad.\nKuiv See on kõige populaarsem tugeva alkohoolsete jookide asjatundjate seas. Alkoholisisaldus on umbes 40-45%. Kollase õrn maitse ja aroom erineb.\nHollandi keel Sellel on tugev teraviljapõhine alkohol. Teistel sortidel ei ole seda maitset. Hollandi gini, mille tugevus võib oma nimest hoolimata jõuda 35% -ni, toodetakse kogu maailmas.\nGin-klassifikatsiooni saab teha vastavalt selle ekspositsiooni astmele. Viidates selle joogi hollandi sordile, eristatakse noort (ja seega ka odavat) mõõdukat kokkupuudet ja vanu alkoholi, millel on kõrge hind.\nTeine oluline koostisosa, mis muutis joogi teistest tugevatest alkoholi sortidest, on kadakamarjad. Nad annavad joogile ainulaadse maitse, tänu millele on see kergesti äratuntav.\nSee gini komponent ei muutu. Järgmine koostisosa on köögivilja vürtsi. Mis see on, määrab tootja. Sageli kasutatakse muskaatpähklit, violetse või angelika juurt. Maitse lisamiseks lisatakse ka mitmesuguseid lisandeid, näiteks lagrits, tsitrusviljad või mandlid.\nKui te küsite endalt, mis gin on tehtud, on sellele vastus lühike. Alkohol, vesi ja taimsed materjalid on joogi jaoks vajalikud. Taimsete toidulisandite valmistamine peaks toimuma vastavalt retsepti nõuetele.\nMõnel juhul hoitakse kadakamarja aasta jooksul spetsiaalsetes linakottides, nii et see küpseb ja kontsentreerib aroomi. Kvaliteetsete marjade tarnija on Itaalia ja Jugoslaavia.\nAlkohol veega segatakse tingimuslikult. Ma lisan sellele segule vürtsid (tugevusega 40%) ja inkubeeritakse 7-10 päeva pimedas kohas temperatuuril + 25... + 28 ° С. Pärast seda on see destilleeritud. See meetod alkoholi valmistamiseks on odav ja ei vaja veinivalmistajalt erilisi oskusi. Samal ajal joogil on head omadused.\nAlkoholi segu valatakse kuubi destilleerimiseks. Vürtsid ja kadakamarjad paigutatakse masina kohal olevate kandikutesse. Destilleerimise käigus läbivad alkoholi aurud lisanditega plaate ja neelavad vürtside aroomi. See meetod nõuab palju tööjõudu, kuid toode osutub kõrgema kvaliteediga ja rikkaliku maitsega.\nSeal on 2 destilleerimise meetodit. Alguses kasutatakse tagasijooksu kondensaatorit, nii et alkoholil on suur tugevus, kuid nõrk väljendunud aroom. Teises meetodis väheneb alkoholisisaldus ilma tagasijooksu kondensaatorit kasutamata, kuid aroom on küllastatud.\nSelle tugeva alkoholi lõhna ja maitse täielikuks ärakasutamiseks on vaja selle kasutamisel järgida mõningaid reegleid. Joogi kuivada gin peaks olema enne sööki ja jook tuleb eeljahutada. Kadaka viina maitse on kergesti äratuntav. Britid väidavad, et metall on külm.\nGin on alkohoolne jook, mis oma tugevuse tõttu muutub sageli kokteili aluseks. See lisatakse koolale, segatakse mahlaga või lihtsalt veega. See proportsioon sõltub sellest, milline on inimese maitse. Jooge seda alkoholi ühes käes.\nBritid kohtlevad kadaka viina bluesi. Rohkem inglise sõdureid märkas, et jook aitab elavdada ja annab julgust.\nKahju gin võib tuua kaasa, kui kasutate seda regulaarselt suurtes annustes. Etüülalkoholi hävitav toime mõjutab kiiresti siseorganeid, sealhulgas maksa ja neerusid. Te ei saa seda alkoholi juua inimestele, kes ei talu mõnda komponendi koostist.\nMitu kraadi ginis sõltub joogi kasutamise vormist. Sellist tüüpi klassikaline Bombay safiir sisaldab umbes 45% alkoholi. Minimaalne etanoolisisaldus on 37%. Vee lahjendamisel või segamisel teiste koostisosadega väheneb joogi tugevus. Mõned tootjad suurendavad kraadi. Näiteks võib mõnede Šoti gini sortide tugevus ulatuda 55% -ni.\nMillist jooki gin, milline on selle koostise koostis\nAutor: Gennady Novichkov · Postitatud 14.04.2017 · Värskendatud 02/19/2019\nErinevalt konjakist ja mõnedest teistest Lääne-Euroopa alkohoolsetest jookidest sai gin meie piirkonnas suhteliselt hiljuti kuulsaks - NSVL kokkuvarisemise tõttu. Selle avastamise au kuulub Madalmaadesse, XVII sajandi lõpus, tõid hollandlased selle Ühendkuningriiki. Esialgu oli selle populaarsus tihedalt seotud odavusega, sest nendel aegadel peeti erinevat tüüpi teravilja (nisu, oder ja teised) sobivaks selle tootmiseks ning nende kvaliteet võib olla isegi madalam õlle valmistamiseks vajalikust.\nJeani loomise lugu\nGin - tugev alkohoolne jook, millel on tugev kadakate ja muude maitsetaimede aroom. Selle autoriks oli 17. sajandil hollandi arst Francis Sylvius, kes kasutas seda deshovo diureetikumina. Ta võttis pervakit (koduõli) odra õllest, teenides pruulimiseks ja nõudis seda nädala jooksul kadakamarjad ja seejärel destilleeriti, saades 40-60 kraadi alkoholi.\nKolmkümmend aastat kestnud sõjast (1618-1648) koju tulnud inglise sõdurid võtsid endaga kaasa retsepti. 100 aastat on see jook muutunud meremeeste ja sõdurite lemmikjoogiks. Ta oli oma populaarsuse tõttu ühele renessansi asutajale, Euroopa suurele Euroopale, kes oli oodanud Euroopa Liidu ideed 300 aastat, Orange'i oranži kuningas William III, kes oli enne Hollandi valitsenud.\nKingile antakse Gina retsepti täiustamine, mis tegi temast nii tavaliste inimeste kui ka aristokraatia lemmikjoogi. Pervakis, et nõuda enne teist destilleerimist, lisas ta kadakamarjadele apelsini koor, koriandri seemned ja angelica juured. Hästi teades majanduse ja kaubanduse aluseid, laiendas William III õlle valmistamise tooraine baasi ning lisaks rukki ja odra linnastele hakkas kasutama nisu. Nii tekkis Londoni geen.\nPraegu ei ole gini tootmiseks kasutatavad koostisosad loomulikult säästa - igal juhul, kuidas seda tehti XVII sajandi koidikul. Peale selle on selle tootmise eeskirjad ja retseptid standarditud ning selle valmistamise kõige populaarsemad versioonid on ametlikult sertifitseeritud. Aga gin, nagu see oli, ja jäi juua nii populaarseks - sarnane õllele ja erinevalt eliidist, mida oli raske teha brändi, teatud tüüpi likööre. Elav tõend sellest on võime teha seda nagu viina kodus.\nGin on jook, mida ei ole kunagi peetud ja mida ei peeta eliitiks selle koostisosade suure hulga tõttu, eriti arvestades, et nende kvaliteet ei pruugi olla parim ja lõpptoode ei rikuta seda.\nGini koosseis algab alati vaimuga. Sellisel juhul moodustab see teravilja lahjendamata (95% või rohkem) alkoholi - kõige sagedamini nisu või odra, kuid seda võib valmistada ka maisist, viinamarjadest, isegi kartulitest või odra ja rukki segust.\nJärgmine peamine koostisosa, mis eristab gini alkohoolse joogina, teistest pudelitesse valatud „kaaslastest” on kadakamarjad. Tänu neile (mitte ainult, vaid peamiselt) omandab ta vananemisprotsessis oma spetsiifilise hapu maitse. Seda koostisosa ei saa asendada.\nKolmanda komponendi koostist tuleks lugeda ühikuks ainult tingimuslikult, sest selle moodustavad mitmed teised taimset päritolu vürtsid. Lisaks võib nende nimekiri varieeruda sõltuvalt tootjast, kuna igal neist on oma kaubamärgisaladused - toidulisandid, mis annavad lõpptootele teatava maitse. Aga kõige levinum "set" siin - angelica juur, muskaatpähkel, orris root. Üksikute jookide aroomi võib täiendada mandlitega, lagritsaga, koriandri, apelsini ja sidruni koorega.\nMiks gin lõhnab nii palju\nTavaliselt luuakse gini maitse kombineerides kadaka marju 6–10 muu taimsete vürtsidega, kuid paljud tootjad kogu maailmas kasutavad kuni 15 liiki lisaaineid, sealhulgas samal ajal. Näiteks on mitmekomponentne gin “Citadelle” Prantsusmaal laialdaselt tuntud ja Hollandis on väga populaarne peaaegu absoluutne salvestaja - 17 aromaatse lisandi baasil „Damrak Amsterdam”.\nSamamoodi on retseptis teatud tootjate jaoks spetsiifilised koostisained, mis annavad tootele ainulaadse maitse või isegi värvi. Näiteks on sellised „Dirty Olive” (valmistatud oliiviõli lisamisega), “South Gin” (teepuu ja kava-kava viljad) jt.\nVähem võimalusi ei pruugi olla selle koostise puhul. Originaalis on gin suhteliselt kõrge tugevusega alkohoolne jook (umbes 45%). Kuid tänu spetsiifilisele maitsele õppisid fännid seda kiiresti lahjendama. Ja on huvitav, et jääd kasutati selleks otstarbeks suhteliselt hilja. Ja algselt, gin, nagu nad ütlevad, “läksid hästi” koos cinchona kooreküpsiste ja infusioonidega (see sisaldab suurel hulgal atsetüülsalitsüülhapet ja seetõttu peetakse seda esimeseks aspiriiniks) - kaasaegse toonikuga. Loe veel gini ja toonikjoogi kohta.\nGini spetsiifiline maitse ja aroom moodustas täiusliku kombinatsiooni mõru, kitseneva lõugaga. Seda ühiskonna kõiki sektoreid hinnati seda ootamatut vara, sest isegi siis (muide, olukord ei ole muutunud) peeti atsetüülsalitsüülhapet asendamatuks esmaabivahendiks ja peaaegu kõikidele haigustele.\nLisaks sellele, kui tänapäeva maailmas on kuiv gin tavalisem, siis varem oli see purjus poolkuivas või isegi poolmagusas "jõudluses". Ja see võimaldas leiutada mitmeid kokteile mitte ainult kiniiniga kooremahlade ja viinamarjadega, vaid ka teiste alkohoolsete jookidega - nii magusate (vermutjoogid) kui ka lihtsalt tugevuse suurendamisega (tõeline viin, ale jt).\nCadenheadi vana raj\nTänu gini orgaanilisele esinemisele erinevate kokteilide koostises ja raskustes selle puhtal kujul kasutamisel. Paljud tootjad püüdsid esialgu vähendada oma tugevust - kuni õlle, mitte üle 10% alkoholi. Kuid kuna madalam on gini kindlus, seda hullem tema kimp, 20. sajandi teisel poolel võeti Lääne-Euroopas vastu eraldi seadus. Ta piiras gini tootjate õigust toote tugevust vähendada.\nSeega ei saa gin praegu sisaldada vähem kui 37,5 kraadi. Enamikul juhtudel ulatub selle kindlus 47 kraadi.\nBellringer Gin, 47% alkoholi\nTraditsiooniliselt on kõige tugevamad ja üldiselt “radikaalsed” (sealhulgas kuivuse, suhkrusisalduse ja maitse teravuse poolest) kõikidest Ühendkuningriigist pärit kaubamärkidest. Šoti Cadenheadi vana raj (46–55% alkoholisisaldus). Bellringer Gin (47,2% alkohol) ja teised.\nKvaliteetse alkohoolse joogi gini tootjad kasutavad selleks traditsioonilist destilleerimist (destilleerimine, nagu viina, veini ja üldjuhul enamiku alkohoolsete jookide valmistamisel). Selleks lisatakse peaaegu sada protsendile alkoholi vett ja vürtse ning seejärel destilleeritakse kõik vaskkuubis kokku. Sageli tehakse seda mitu korda - 2 kuni 5. Keskmiselt destilleeritakse see kolm korda ja rohkem on tootjate valik, kes soovivad saavutada oma suuremat tugevust, kuivust ja maitsetundlikkust.\nTootmistehnoloogia Hendrix gin\nOdavat gini saab valmistada alkoholi segamisel hästi karmitud ja lahjendatud kadakamarjade ja muude vürtside keetmise / infusiooniga, mis tavaliselt sisalduvad selle originaalis.


Canon EF 17-40mm f/4L USM - Objektiivid – kaamera ja fotoobjektiivid - Canon Eesti\nEF 17–40 mm f/4L USM on ülilainurk-suumobjektiiiv, mis pakub suurepärast pildikvaliteeti ja pidevat maksimaalset ava. Tänu kompaktsele ja kergele korpusele on see ideaalne reisikaaslane.\nSuurepärane optiline jõudlus terves suumivahemikus\n28 cm minimaalne teravustamiskaugus kõikidelt fookuskaugustelt\nTutvuge toote Canon EF 17-40mm f/4L USM üksikasjadega\nÜlilai või standardsuum\nEF 17–40 mm f/4L USM toimib ülilainurk-suumobjektiiivina filmi- või täiskaadrilisel EOS-digikaameral. Digipeegelkaamerad on varustatud APS-C formaadis sensoritega, mis toimivad standardsuumina, pakkudes täiskaadrilise kaamera 28–70 mm objektiivi vaatenurga ekvivalenti.\nMinimaalne teravustamiskaugus on ainult 28 cm kogu suumivahemikus.\nKõrge optiline jõudlus\nEF 17–40 mm f/4L USM sisaldab 12 läätselementi, mis on konfigureeritud üheksasse rühma. Super Spectra vääristus aitab tagada suurepärase värvide tasakaalu ning vähendab pettekujutiste ja helgi tekke miinimumini. Suurepärase pildikvaliteedi tagamiseks terves 17–40 mm suumivahemikus kasutab objektiiv kolme asfäärilist elementi. Super UD (ülimadala dispersiooniga) klaas hoiab ära kromaatilised kõrvalekalded.\nObjektiivi mittepöörlev eesmine element hõlbustab erifiltrite (nt polarisaator- ja gradatsioonifiltrite) kasutamist. Objektiivi tagaküljelt leiate drop-in filtri hoidiku.\nVäga tolmu- ja niiskusekindel EF 17–40 mm f/4L USM sobib ideaalselt kasutamiseks karmides keskkonnatingimustes. Objektiivi valmistamisel on kasutatud ainult keskkonnasõbralikku pliivaba klaasi.\nLisateave toote Canon EF 17-40mm f/4L USM, selle funktsioonide ja võimaluste kohta.


Suhteanalüüs: kohalik toit ja tarbija – Maablogi\nSuhteanalüüs: kohalik toit ja tarbija\nAastatel 2003–2011 kasvas peamiselt suurtest toidupoodidest toitu ostvate inimeste arv Eestis 54 protsendilt 76 protsendini, näiteks turult ostjate arv kahanes aga 15 protsendilt 2 protsendile. (TNS Emor 2011)\nSamas, vaadates üldisemaid arenguid nii Eesti kui Euroopa Liidu (EL) tasandil, võib öelda, et märksõna „lühike tarneahel“ on muutunud ning muutumas üha populaarsemaks. Eurobaromeetri andmetel arvab 90% EL-i elanikest, et toidu ostmine otse talunikelt/tootjatelt on kasulik tegevus ning selleks, et kohalikud toidud muuta paremini ja mugavamalt kättesaadavamaks, tuleb EL-i tasandil aktiivsemalt tegeleda kohalike jaotusvõrkude ja tarneahelate arendamisega (Special Eurobarometer Report 368, 2011). Sellised tegevused täiendavad ja rikastavad meie toidutootmise traditsioone ning aitavad eelkõige esmatootjatel suurendada enda konkurentsivõimet ja turujõudu.\nTaluturg on üks lühikese tarneahela võimalusi. Pildil Tartu Lõunakeskuse taluturg.\nKui Eurobaromeetri andmed väljendasid inimeste suhtumisi ja lootusi, siis EL uue eelarveperioodi planeerimisest võib järeldada, et need on kõnetanud ning mõjutanud ka vastavaid poliitikaid – Euroopa Parlamendi ja Nõukogu määruse eelnõu maaelu arengu toetuste kohta aastateks 2014–2020 sisaldab mitmeid võimalusi lühikeste tarneahelate arendamise kohta. Näiteks antakse võimalus toetada tarneahela osapoolte koostööd, eesmärgiga arendada välja logistilised lahendused kohalike toitude paremaks turustamiseks. Samuti on välja pakutud erinevate promotsioonialaste tegevuste korraldamine. Nii hakkab tekkima raamistik, mis teadlikult ning kindla eesmärgiga on suunatud toidutootjate ja tarbijate suhete edendamiseks.\nTaluniku ja tarbija suhe\nSamas ei ole senini olemas päris ühest arusaama, mida lühike tarneahel üldse tähendab. Euroopa Liidus lähtutakse kolmest peamisest põhimõttest: lühike vahemaa, minimaalne arv vahendajaid ning tootja ja tarbija vaheline suhtlus. Viimane on ka alus üksteise mõistmisele, lojaalsusele ning „meie-tundele“, mille alusel tarbija suhestub palju otsesemalt ostetava toidu ja selle tootjaga.\nMida „lühem“ tarneahel ja toimivam suhtlusmudel, seda kergem on ülal hoida ning edendada neid väärtusi, mis tegelikult moodustavad lühikese tarneahela olemuse: toidu päritolu ja autentsus, toidu identiteet, tootmismeetodid ja eripärad ning erinevad „lood“, mis peaks tarbitavale toidule andma laiema konteksti ja tähenduse kui lihtsalt kõhutäide. Näiteks Prantsusmaal on lühike tarneahel defineeritud kui süsteem, milles tohib osaleda ainult üks vahendajast osapool. (Euroopa Komisjon, Local Food and Short Supply Chains, 2012).\nLühikese tarneahela lahendused\nVaadates, millised formaadid või tegevused sobiksid väljendama ülaltoodud eesmärke, siis enamlevinud näidetena saab välja tuua talupoode (kas eraldiseisev või suurema kaupluse osa), taluturge, toidu kojutellimise teenuseid, kokkuostjate/vahendajate edasimüüki (nt Viljandimaa toiduvõrgustik OTT) ja kohalikke toidufestivale. Ühes või teises vormis toimivad need ka Eestis, kuid mastaapsus on hetkel palju väiksem võrreldes edukamate „lühikese tarneahela“ riikidega: umbes 1% kogu Soome toiduainetest turustatakse lühikeste tarneahelate kaudu; üle 16% Prantsusmaa tootjatest tegelesid 2005. aastal otseturustusega ning peaaegu 3% Taani tootjatest (üle 1200 inimese) on samuti kaasatud otsemüügiga seotud tegevustega.\nEestis on kohalikud toiduvõrgustikud enim toetust saanud maaelu arengukava Leader meetmest. Umbes 2/3 kogu Leader meetmest toetatud projektidest on seotud kohalike toiduvõrgustike ja lühikeste tarneahelate arendamisega (Euroopa Komisjon, Local Food and Short Supply Chains, 2012). Rohkem tuntumad kohaliku toidu tarbimist edendavad projektid on näiteks:\nLisaks neile on Eestis populaarsust kogumas ka otse tootjalt tarbijale (nn O.T.T.) nime kandvad toiduvõrgustikud, mille puhul on tegemist vabatahtliku kodanikualgatusega. Need töötavad põhimõttel, et tootjad ja tarbijad kohtuvad iga nädal kokku lepitud päeval ja kohas tunni või pooleteise jooksul, mille käigus tellijad saavad korraga kätte oma nädala toidukauba ning tasuvad selle eest kohapeal otse tootjale. Tootjate ja tarbijate vahelisi tellimusi aitavad toimetada vabatahtlikud. Eestis toimivatest O.T.T võrgustikest võib näidetena tuua Tagurpidi Lavkat ning Kuusalus, Raasikul, Peetri külas, Viljandimaal ja Nõmmel tegutsevaid ühendusi.\nKuna hetkel käib uue maaelu arengukava (2014-2020) meetmete väljatöötamise protsess, siis on veel vara öelda, millised tulevad konkreetsed meetmete tingimused ning nõuded, kuid kindlasti on olemas vajadus sellistele tegevustele kaasa aidata ning erinevate praktikute ja kohalike toiduvõrgustike aktiivne panus on seejuures oodatud.\nTaavi Kand, Aleksander Vukkert, Jaanus Joasoo\nArtikkel ilmus ka kogumikus “Maaelufoorum 2013”.\nEL ühine põllumajanduspoliitika, Maaelu, Põllumajandus ja toiduturg, Toidu hind\nkohalik toit, lühike tarneahel, maaelu, OTT, taluturg\nMahetoidu töötuba: supid Ants Uustaluga