Kui te ei söö hommikul ja õhtul võite kaalust alla võtta - Toidud slim alla magu\nNATURAALNE KOERA MAIUS VEISE MAGU 500G\nAga kui sa tahad saada slim, mida te ei sale - mitte kõik tõesti vaja kaalust alla võtta. Paljud inimesed kannatavad seedehäirete all, näiteks kõhupuhituse, ärritatud soole sündroomi IBS ja toidutalumatuse all või tajuvad ebameeldivat tunnet pärast söömist. Peensool seedib toitu rohkem kui magu. Mul ei lähe meelest, kui vitsutasin õunu külluslikus juubelilauas, kus tortide, kookide valik võttis silme eest kirjuks, kuid võit eelkõige iseenda üle oli võimas tunne. Parasiidid Enamik parasiite satub meie sisse ebapiisavalt küpsetatud liha, pesemata puu- ja köögiviljade, saastatud vee ja teiste toitudega.\nSelle eest, kui hea on meie tervis ja enesetunne, vastutab suurel määral sooletrakti võime seedida ja imendada kõike seda, mida sööme. Paljud inimesed kannatavad seedehäirete all, näiteks kõhupuhituse, ärritatud soole sündroomi IBS ja toidutalumatuse all või tajuvad ebameeldivat tunnet pärast söömist.\nMeie organismile on vajalik regulaarne kütuse omastamine — need on valgud, süsivesikud, rasvad, vitamiinid ja mineraalained — ning mõistes, kuidas soolestik töötab, hinnates selle tõhusust ning korrastades, kui miski ei ole tasakaalus, võib saavutada hea enesetunde ja energia.\nProovige erinevaid teste enamikku neist võib läbi viia kodustes tingimusteset saada ülevaadet oma seedetrakti seisundist, ning seejärel võite järgida soovitusi soolestiku tervisega seotud kõikide aspektide parandamiseks. Magu — köögikombain Kõhu ülemises vasakus pooles asuv magu on kui organismi köögikombain. See võib vastu võtta umbes 1,5 liitrit sööki ja jooki. Umbes seitsme sekundiga jõuab söök suust makku ning umbes neli tundi, kuni magu töötleb keskmise suurusega eine.\nMagu eritab kõigepealt soolhapet HCl ja seedeensüüme, et seedida valku, lõhustada kiudained ja cubii jr kaalulangus toidu sidekude ning protsessi käigus hävitada parasiite ja mikroorganisme, enne kui need jõuavad peensoolde. Paljud kõhuprobleemid, sealhulgas kõrvetised ja seedehäired, tekivad sellest, et sööme liiga kiiresti. Probleeme võib lahendada, kui sööme aeglasemalt ja närime iga suutäit enne allaneelamist 20 korda.\nSellega võimaldame veel enne toidu sattumist makku süljel juba suuõõnes alustada toidu lagundamise protsesse. Kui sümptomid ei möödu ka siis, kui sööte aeglasemalt, võib olla õige aeg kontrollida soolhappe hulka maos. Niipea kui vastus on käes, oleks arukas konsulteerida arstiga, mida teha edasi, ning välistada tõsised häired.\nEnsüümid Meil kõigil on organismis ligikaudu erinevat liiki ensüüme, mis on seotud enamiku ainevahetusprotsesside toidud slim alla magu funktsioonidega, näiteks aitavad need seedida toitu, taastavad ja parandavad ning hoiavad tugevana immuunsüsteemi. Seedeensüümide hulk väheneb vananedes, aastasel inimesel on ainult pool aastase täiskasvanu ensüümide hulgast.\nLooduslikult sisaldavad ensüüme värsked termiliselt töötlemata või fermenteeritud toidud, kuid termilise töötlemise ajal ensüümid hävivad. Suurem osa sellest, mida sööme, on praetud, keedetud või tööstuslikult töödeldud, mistõttu tänapäeval toit enamasti ensüüme ei sisalda. Ensüümide madal tase soodustab vananemisprotsesside kiiremat kulgemist ja kehakaalu tõusu, seda seostatakse ka selliste krooniliste haigustega nagu rasvumine, südamehaigused ja erinevad vähiliigid.\nTäiendavate mida naeb valja 18 lb kaalulangus abi Siin on mõned ensüümide liigid, mis aitavad parandada seedeprotsesse.\nNeid on võimalik omastada termiliselt töötlemata mahetoidust. Toiduensüümid on kasulikud immuunsüsteemi tervisele, liigestele ja arteritele. Need asuvad peamiselt soolestikus, kus aitavad vähendada seedehäireid, happe tagasivoolu, kõhupuhitust ja gaaside teket.\nKõiki kolme liiki seedeensüüme toodetakse kõhunäärmes, looduslikult leidub neid ka termiliselt töötlemata puu- ja köögiviljades, idandatud seemnetes, värsketes pähklites, täisteraviljas ja kaunviljades.\nEnamik toidulisandeid sisaldavad just neid ensüüme, samuti täiendavalt toetavate ensüümide kombinatsioone.\nAtkinsi dieet Lebedevi vähivastane dieet vastu va banaanid ja nii palju, kui vaja.\nKodused testid Sidrunimahla test Happe tagasivool ja kõrvetised on palju sagedamini mitte toidud slim alla magu HCl suurenenud, vaid vähenenud hulga tagajärjed. Kui valu möödub, võib süüdi olla maohappe vähene hulk.\nValu tugevnemine võib anda tõendust maohappe suurenenud hulgast ning võib-olla koguni haavandist, mistõttu peaks kindlasti nõu pidama arstiga.\nKui sidrunitesti järel sümptomid kaovad ja ainult siis! Betaiin HCl toidulisand on müügil tervisepoodides. Kui võtate mõnda ravimit, küsige kõigepealt oma arstilt, kas neid tohib kasutada koos betaiinhüdrokloriidiga. Tegevusplaan mao tervise parandamiseks Enne toidupala neelamist mäluge seda vähemalt 20 korda.\nHetkel oma pikkuse juures kaaluda 75 kg on palju. Muide, Simeons lubab, et verenäitajad lähevad heaks, kontrollisin oma verd ja saan samamoodi kinnitada, et minu veri oli hea, see siis ainult nii, kui pidada kinni reeglitest. Aasta aega peale Simeonsi dieedi lõppu seisis mu kaal enamvähem paigal, kui kõikus, siis pluss-miinus 1 kg.\nMälumise ajal eraldub sülge mis sisaldab amülaasi ning algab tõhus seedeprotsess, mille käigus omastatud toit lagundatakse täielikult. Korralikult mälumata toidu puhul häirub ka toitainete imendumine, mis veelgi tugevdab probleeme. Vajadusel võtke toidulisandina seedeensüümesamuti HCl täiendavalt igal toidukorral. Täiendage toitu B6-vitamiini 50 mg ja tsingiga 30 mg. Seedeensüümid aitavad moodustada HCl ja soodustavad seedimist, omakorda B6-vitamiin korrigeerib maohappe hulka ning tsink aitab vähendada toidutalumatuse sümptomeid.\nKui teil on haavand, kasutage deglütsüriseeritud toidud slim alla magu DGL ² näritaval kujul, mitte kapslitena, sest sülg suurendab selle toime tõhusust.\nPeensool toidud slim alla magu toidu mikser ja assimileerija Peensool, mis on sama jäme kui pöial ja ligikaudu 5,5 meetrit pikk, koosneb kolmest erinevast osast: kaksteistsõrmiksoolest, tühisoolest ja niudesoolest.\nPeensool seedib toitu rohkem kui magu. Peensooles jätkub maos juba osaliselt seeditud toidu edasine töötlemine, segades selle maksas sünteesitud sapphapetega ja kõhunäärme toodetud seedemahladega.\ntoidud slim alla magu Toit asub peensooles üks kuni neli tundi, enne kui liigub jämesoolde edasiseks töötlemiseks. Peensoole tervise tagamiseks peab kontrollima bakterite taset, samuti lima kogunemist sooleseintele, mis võib põhjustada tervisehäireid ja energiataseme langust. Kui toidud slim alla magu kõhupuhituse, gaaside ja kõhulahtisuse all, samuti uinute regulaarselt varsti pärast söömist, võivad teil olla sellised peensoole probleemid nagu Candida pärmseenIBS ärritatud soole sündroom või SIBO peensoole bakteriaalne ülekasv.\nKa halb hingelõhn on sageli märk probleemidest. Candida on üks sagedamini esinevaid ja kavalamaid seeni ning seda on organismis raske hävitada. Üksinda tekitab see siiski harva probleeme, enamasti teeb seda siis, kui tegutseb koos liigselt paljunenud bakteritega. Need toituvad suhkrust ning kuna viimasel ajal on suhkru tarbimine suurenenud, on kasvanud ka Candida hulk. Heade bakterite hävitamine sooltes korduvate antibiootikumikuuride, rasedusvastaste tablettide kasutamise, klooritud kraanivee joomise ja suhkrurikka toidu tarbimisega on viinud selleni, et halvad bakterid võivad vohada ja Candida paljuneda kuidas heaks arvab.\nKui teie organismis on leitud Candida, tähendab see, et teil on ka bakteriaalsed probleemid. Isegi siis, kui Candida ei ole diagnoositud, võib see väljenduda silmanähtavate sümptomitena, näiteks atleedi jala, vaginaalse põletiku, ja pügaraigina, ent on ka vähem silmatorkavaid sümptomeid nagu väsimus ning soole- ja kuseteede nakkused.\nsibula menüü kui palju sport kaalust alla võtta dieet\nLugege tähelepanelikult probiootikumide tootesilte. See tähendab, et probiootikumidel on sobimatus enamiku sooleasukatega ning need võivad positiivselt mõjutada toidud slim alla magu umbes ühte protsenti meie sooltes elutsevaid mikroobe. Kodused testid SIBO bakterite test Soolebakterid eritavad palju vesinikku ja metaani, mille me väljutame kopsude kaudu, sellepärast on seda hulka võimalik mõõta.\nSee lihtne hingamistest on saadaval internetis www. Candida test See on lihtne test, mis aitab tõhusalt määrata, kas teil on Candida seen. Enne magamaminekut asetage voodi juurde klaas puhta veega. Esimene, mida hommikul tehke — jooge lonks vett, loputage sellega suud, siis neelake alla.\nSeejärel koguge suus veidi sülge ja sülitage veeklaasi. Veenduge, et sülitasite sülge, mitte lima. Jälgige veeklaasi umbes 30 minutit, erilise tähelepanuga esimesed minutid pärast sülitamist.\nKui Candida on paljunenud, märkate: süljelt alla rippuvaid niidikesi jalgu ; vees ujuvaid pilvetaolisi laike; raskepärast sülge klaasi põhjas. Lekkiv sool Lekkiv sool on seisund, kui sooleseinte kulumine korduvate Candida või parasiitide rünnakute, samuti antibiootikumide liigse kasutamise, gluteenitalumatuse või teatud bakterite ülemäärase paljunemise tagajärg muudab soole liiga läbilaskvaks. Puudulikult seeditud toit võib sattuda läbi sooleseinte ning toidud, mis tavaliselt ei põhjusta mingeid probleeme, tekitavad allergilisi reaktsioone.\nTavaliselt jämesooles olevad toksiinid valguvad nüüd vereringesse ja lümfaatilisse süsteemi, põhjustades põletikku ja väsimust. Lekkivad sooled kombinatsioonis halbade bakterite paljunemisega ja toidud slim alla magu madala tasemega võib olla üks paljudest sümptomitest ärritatud soole sündroomi korral.\nLekkiva soole laboritest Arst või naturopaat võib teile määrata uriinianalüüsid, et mõõta kahe suhkrumolekuli — mannitooli ja laktuloosi — võimet tungida läbi sooleseinte.\nSee annab selge vastuse soole lekkivuse kohta. Kui toidud slim alla magu sattub laktuloos, mis on suurem molekul, tähendab see, et sool on liiga läbilaskev. Kodune toiduallergia test Reaktsioonid toidule väljenduvad kõige sagedamini pulsikiiruse muutumises, sellepärast peab selle testi tegemiseks määrama südamelöökide arvu minutis.\nHommikul ärgates mõõtke kõigepealt enne söömist või joomist pulssi — hoidke rannet ja loendage südamelööke üks minut. Veenduge, et seda tehes olete lõdvestunud. Märkige number üles.\nNATURAALNE KOERA MAIUS LAMBA MAGU 1KG – PetSpot\nNATURAALNE KOERA MAIUS VEISE MAGU G – PetSpot\nMäluge toitu, mida soovite testida, ning tehke seda vähemalt 30 sekundit, kuid ärge neelake alla. Kuni toit on suus, mõõtke jälle pulssi — tehke seda üks minut. Sülitage toit välja ja loputage suud veega. Löökide toidud slim alla magu suurenemine minutis 6 või enama võrra osutab, et organismis on stressireaktsioon, sellepärast hoiduge selle toidu söömisest vähemalt kuu, enne kui testite seda veel kord.\nKuu aja möödumisel lülitage jälle pikkamööda toitumisse väike kogus allergilist toitu, et näha, kuidas organism sellele reageerib väiksemates kogustes. Ärge alustage järgmise toote testimist enne, kui pulss ei ole tagasi pöördunud hommikuse näidu juurde.\nNATURAALNE KOERA MAIUS LAMBA MAGU 1KG\nKui kodune test näitab pulsikiiruse muutumist, tasub teha allergiatest koos kvalifitseeritud toitumisspetsialistiga. Munaallergia kontrollimisel testige eraldi munavalget ja munakollast.\nMunavalge tekitab allergiat palju sagedamini kui munakollane. Parasiidid Enamik parasiite satub meie sisse ebapiisavalt küpsetatud liha, pesemata puu- ja köögiviljade, saastatud vee ja teiste toitudega.\nSiin on mõned tunnused, mis viitavad parasiitide võimalikkusele organismis. Kõhukinnisus, kõhulahtisus, gaasid, kõhupuhitus või ärritatud soole sündroomi sümptomid. Seedetalitluse muutumine pärast toidumürgistust. Uinumisraskused või sage ärkamine öösel. Ekseem, nahaärritus või seletamatu lööve nahal. Suutmatus lõpetada küünte närimist.


Serbia köök - Mahlad\nModernne Serbia köök sünteesib erinevate rahvusköökide elemente. Näiteks Türgi köögi mõju on see, et peaaegu igas restoranis pakutakse teile kindlasti kufte, lula kebab, asha-kebab, igasugused kebabid, "meso for skara" (Balkani grillversioon), lambaliha. Serbia põhjaosas tunnete Ungari, Rumeenia ja Bulgaaria köögi mõju, siin on laialt levinud sealihatoidud ning proovida koduseid ja maisi tortillasid. Serbia viinamarja viin ja punane vein on valmistatud alkoholist. Restoranides ja kohvikutes pakutakse hommikuti suurepäraseid Viini kohvi ja banikeid - kukleid või lamedaid kooke.\nPrebranatz (küpsetatud oad vorstidega Serbia keeles)\nPrebranac on serbia küpsetatud oad. Oopi valmistamiseks saab seda retsepti võtta ainult köögiviljadega. Kuid suitsutatud vorstide puhul ei ole vähem maitsev. Nõu on nii kuum kui külm.\nKoch - "võlukepp" kiire magustoidu valmistamisel. Meeldiv rahvuslik magustoit ja Serbia laste lemmikhõrgutised. Mõnikord on ärkatud soov valmistada midagi maitsvat ja kiiret. Tavaliselt võtab magustoitude valmistamine palju.\nSerbia koh aeglases pliidis\nValmis Serbia Koch nihkub aeglasest pliidist tassi, seejärel lõigatakse tükkideks ja puistatakse kergelt pulbrilise suhkruga. Magustoit osutub õrnaks ja lusikaks.\nAyvar (paprika ja baklažaani kaaviari)\nAivar (Serbia aјvar, Hor. Ajvar, tur. Havyar - kaaviar) - Balkani köögi roog, köögiviljade kaaviari. Seda kasutatakse maitseainena kõrvaltoidud ja lihatoidud, samuti eraldi tassi leiva. Seal on nii palju retseptid kudoonia kui meil on borsš retseptid.\nPogachitsa (Serbia leib)\nPogachitsa - ebatavalise kujuga Serbia pärmileib. Pehme, aromaatne, ilus ja kergesti jagatav viiludeks..\nosa: Serbia köök\nSerbia gulšš oadega\nsuitsutatud vorstid, oad, sibulad, sealiha, tomatipüree, marineeritud pipar, küüslauk, jahvatatud punane pipar, majoraan, köömned, sool\nSerbia kuulsamad ja populaarsemad lihatoidud on pleskavitsi ja chevapchichi. "Pleskavitsa" kõigis inglise keelt kõnelevates reisijuhistes on tõlgitud lihtsalt "hamburgerina". Muidugi, kui te kujutate ette hamburgeri liha komponenti nii suurena kui plaat ja sama paks kui kaks head sõrme, lisades sageli peeneks hakitud suitsu peekoni ja juustu. Kõik see serveeritakse tavaliselt purustatud sibulaga. Chevapchichi on selline kebabi Serbia versioon. Need on väikesed grillitud hakitud vorstid. Neid serveeritakse sibulrõngastega, maitseainetega, mõnikord kaymakiga ja pita. Muidugi, Chevapchichi ei ole algne Serbia roog, kuid nad on siin väga juurdunud. Serbias valmistatakse neid erinevalt kui Bosnias või Bulgaarias.\nEbatavaliselt maitsev ja originaalne Serbia köögi roog - Karadjordjeva schnitzl. See on õhuke valtsitud praad, praetud röstides ja munades (Serbia kanaliha analoog). Schnitzlu'd serveeritakse tavaliselt tartarikaste ja friikartulitega. Soovitame teil olla ettevaatlik: sageli on ühe portsjoni suuruseks kaks õhtusööki.\nSiin on mõned muud toidud, ilma milleta Serbia köök on mõeldamatu.\nAyvar on punase paprika (paprika) paks pasta, kus on baklažaanid ja küüslauk, mida süüakse suupisteina või leivale.\nBurek-puffi koos erinevate täidistega: liha, juust, köögiviljad, puuviljad. Tundub nagu vene pirukad, kuid on tavaliselt valmistatud lehtpastast ja küpsetatakse ahjus alati.\nKaymak on jahutatud toorpiim, mis on sarnane hapukoorega samal ajal venekeelse kreemiga.\nPinjur on baklažaanist, paprikast, sibulast ja tomatist valmistatud külm suupiste.\nPodvarak - liha roog hapukapsaga\nMeshano Meso - lihapallide, vorstide, lihapallide ja maksa külmad lõiked.\nPreran - küpsetatud oad, millel on palju sibulaid.\nLucena paprika - parim Serbia külma eelroog lauale. Valmistatud nii kuumadest kui ka paprikast. Küpsetatud, kergelt settinud ja valatud salatikaussi sibula, äädika, küüslaugu ja peterselliga.\nPrshut - sealiha jerky või veiseliha.\nChorba - paksu Serbia supp. Keedetud praetud jahu lisamisega. On chorba vasikaliha, kana, lambaliha, kala. Lisaks chorbale on olemas ka supp, mis on vürtsidega puljong.\nSarma - täidetud kapsas lehed tervest hapukapsast koos täidisega.\nUrnebessalata - vürtsikas suupiste, mis koosneb kodusest juustust (või juustust), maitsestatud taimeõli, jahvatatud magusa ja vürtsika paprikaga ja küüslauguga.\nSerbia köök - lihtsalt kingitus vene kebabi armastajatele. Paljud Serbia toidud on osaliselt või täielikult küpsetatud võrgus - “Roshtile”. Kuid sõna "Roshtil" serblased kutsuvad mitte ainult grillit, vaid ka selle juures küpsetatud liha. Paljudele, kes on sündinud Serbias ja elanud seal olulise osa oma elust, on „Roshtili” lõhn kodumaa lõhn. Liha võrdlemisel serblastega on vähesel määral võrreldav liha grillimise kunstis. Kindlasti Kesk- ja Ida-Euroopas. Balkanil ei ole söe kohal küpsetatud liha lihtsalt lemmiktoit - see on eluviis. See on palju enamat kui nädalavahetuse “shish-kebabi” reis - kogu toitlustussüsteem põhineb “Roshtilil”. Serbias on liha valmistamiseks kolm peamist viisi:\nRoshtil - grill üle puusöe.\nTegelikult on grilliruumi standardkomplekt järgmine:\nVeshalitsa - meie arvates on grillitud sealiha.\nSuitsutatud veshalitsa - meie suitsutatud sealiha sisefilees grillil.\nSplash on lame-tüüpi hamburgeripatoon, kuid maitsvam ja palju suurem.\nChevapchichi - ümmargused vorstipüksid\nRazhnichi - väikesed kebabid\nKobasice - erinevad vorstid on teravad ja teravad.\nRoshtilil võib olla rohkem roogasid, eriti Domaga kobasytsa (omatehtud vorstid), ђigeritsa (dzhigeritsa) - maks või Tsrevtsa-sooled.\nSee on noor loom, kes on röstitud sülitusel:\nSvinsko pepene - põrsas süles\nYagneche Pechene - haru sülitada\nYareche pitseen-kits kitsas\nEespool nimetatud toitude proovimiseks peate minema Pechenyarile. Niipea, kui näete pealkirja Pechene - see on see koht. Sarnaselt keedetud liha maksumus on vahemikus 1200 kuni 1500 dinaari kilogrammi kohta.\n3.Meso sacha alt.\nSee on üks lemmikviise liha valmistamiseks. See tükeldatakse suurte tükkidena, pannakse suuresse savipotti, lisatakse kartuleid, maitse järgi muid köögivilju, vürtse ja soola.Kõik see on kaetud savikaanega, kaetud söega ja hautatud mitu tundi. Meso all sacha all toimuvad järgmised tüübid:\nyagnetina sacha-lamba alt oma mahlas.\nvorsti vasikas - vasikas oma mahlas.\nYaretiin sacha - kitsest oma mahlas.\nRestoranid Belgradis, kus nad teevad väga head: Perper Zoran Dzhindich Boulevardil, 106-a ja K-2 John F. Kennedy 10. tänaval. Nad on New Belgradis. Iga taksojuht tunneb neid.\nBelgradi turismiorganisatsiooni andmetel on Serbia pealinnas umbes 2800 erinevat toitlustusettevõtet. Need on jagatud järgmistesse kategooriatesse:\nMesarid on sisuliselt lihakauplused, kus saab siiski tellida ja osta grillitud või skewered liha. Pekingis sama saate ka laua ja süüa küpsetatud liha. Kampsunid on Venemaa kondiitritoodete analoog.\nPopulaarne puhkepaik Belgradi elanikele ja linna külalistele nii suvel kui ka talvel on "rafting" (serbia "parved"), kui vene stiilis, siis lihtsalt "raftimine" on laevad-restoranid, mis on sildunud Doonau ja Sava jõgede ääres. Päeva jooksul saate nautida kena õhtusööki jõevaatega ja öösel saate lõõgastuda sõprade seltsis. Kuna Belgrad seisab Sava ja Doonau liitumiskohas, on linnas palju kalarestorane.\nRestoranid ja kohvikud jagunevad peamiselt liha ja kala. Üldiselt ei ole serblased kalaroogadest väga kiindunud, täpsemalt võib öelda: nad eelistavad reeglina liha kala püüda. Ja kala on siin natuke kallim kui liha. Kuid turistidele, kes armastavad kala, on Belgradis piisavalt kohti, mis on keskendunud jõekaladele, Serbias pole merd, kuid Jugoslaavia ajal kasvas vanem põlvkond Aadria mere ääres. Nüüd toodetakse merekala Vahemerest ja Aadria merest ning jõekalad püütakse nende jõgedes. Võib öelda, et kõigis pankades seisvates linnades toimuvad regulaarselt võistlused parimatest kala supist (kala chorba) jõekaladest. Praktiliselt igas Serbia piirkonnas asuvas restoranis või kafanis leiad soojuse jaoks menüüst chevapchichi ja pleskavitsy kohustusliku pasrmka (aka forell) vahel, samal ajal kui plekk (haugi), sharan (karpkala) või säga on peamiselt spetsialiseerunud kalarestoranis. Selle kala kuninganna on jõeforell (pastrmka). Ta elab igas jões ja seda kasvatatakse eriti tiikides restoranides ja spetsialiseeritud kunstlikes reservuaarides. Sellised talud (ribnyaks) on kogu riigis hajutatud paljudes riikides.\nTraditsioonilisi Serbia kööki armastavad paljud venelased. Serbia köök on sarnane vene keelega - see on tihe lihatoit, mis on maitsestatud kohalike vürtsidega. Reeglina on vene keele jaoks suhtumise lihtsus üsna lihtne, selles pole mingeid väga spetsiifilisi lisandeid "amatööriks" - pigem on see kuulus maitse puhtuse ja toodete vastastikuse mõju poolest. Paljude kulinaarse mitmekesisuse merel on selle Serbia köögi saared. Neid nimetatakse: "restorani kodus toiduvalmistamiseks." Kui tulite siia, et proovida Serbia rahvuslikke roogasid (mis on loomulik), siis vaadake neid jaotisi:\nKülm predzhela - külmad suupisted\nTopla contrella - kuumad suupisted\nSupe ja Chorbe supid ja stewid\nJela sa roshtiљa - roogid\nToiduvalmistamine - liha koorega\nKuћe erialad on selle restorani erialad, kuhu tulite\nPorlabini roogasid - eeltellitud roogasid\nKüsi kelnerit "Neshto srpsko": kaymak, pinjur, segatud liha, liblikas, pleskavitsu või chevapy (üks asi). Kohtuge Serbia köögi järk-järgult ja tellige üks roog. Kui selgub, et teil on ikka veel võimalik süüa, tellige edasi. Oota kaua. Pakkujad teenivad kiiresti. Kui jõuate magustoituni, siis olete eksami sooritanud. Kui sa mõistad, et "pole muud kohta", on parem küsida arve ja tulla järgmisel päeval samasse restorani ja tellida midagi uut. Sest kohaliku traditsiooni kohaselt on toite jätmine muutumatuks, sest see on solvav. Muide, paljudes restoranides ei keelduta teile ühe või kahe tassi serveerimisest ühe tassi eest. Pea meeles peamine asi: kui palju kokke Serbias - nii palju võimalusi roogasid. Nii - naudi oma söögiisu!\nSerbia köök: toidud, retseptid, ajalugu\nMe oleme juba ammu kirjutanud palju üksikasjalikku materjali kõige olulisema teema kohta: Serbia köök. Ja äkki leidsime selle teema kohta suurepärase artikli! See kirjeldab nii Serbia köögi põhijooni kui ka põhiretsepte. Nii et naudi seda!\nSerbia köök on Balkani riigi Serbia traditsiooniline köök, mis on mitmel moel sarnane ülejäänud Balkani rahvaste, eriti endise Jugoslaavia köökidega. Talupoeg on oluliselt mõjutanud toiduvalmistamise protsesse. Tänu oma paljudele mõjudele on Serbia köök integreerinud Lähis-Ida ja Euroopa eri köögi elemente, et arendada oma rikkalikku kööki koos liha, juustu, värskete kondiitritoodete ja magustoitudega.\nKaheteistkümnenda sajandi ajaloolane Wilhelm of Tyire kirjeldas serblasi järgmiselt: „Nad on rikkalikud karjades ja karjamaades, ebatavaliselt hästi varustatud piima, juustu, või, liha, mee ja vahaga.”\nVana serbia legend ütleb, et 14. sajandi Serbia impeeriumis, kui kuningas Stefan Uros IV Dusan otsustas, söödeti Serbia palees kuldsete lusikate ja kahvliga. Ajaloolased ütlevad, et keskaegne Serbia köök koosnes peamiselt piimast, piimatoodetest ja köögiviljadest. Neil päevadel ei tarbitud nii palju leiba. Aga kui nad seda tegid, sõi rikkalik nisu leiba ja vaene sõi kaera ja rukki. Ainus liha, mida tarbiti, oli mäng ja kariloomad hoiti põllumajanduses.\nSerbia maad on viljakad, rohkesti puuvilju, köögivilju ja teravilja.\nSerbia köögi aluseks on kala ja liha. Liha on süüa mitmesuguseid liike: veiseliha, sealiha, lambaliha. See on praetud, suitsutatud, grillitud, vorstid.\nTraditsioonilised Serbia lihatooted on lihtne sink, peekon, kuivatatud ribid, seapekk ja sealiha pragud, nn čvarci, samuti eri liiki vorstid.\nSerbia kööki hõlmab suur hulk erinevaid piimatooteid: kaymak, hapupiim (petipiim), jogurt, pavlaka (hapukoor), valge juust, koorjuust, searasv (lamba piim), siirat.\nKaymak on piimatoote, paks ja rasvane, mis on saadud kreemi eemaldamisel piimast. Tavaliselt lisatakse seda söögikordadele või süüakse koos leivaga hommikusöögiks. Kõige lihtsam retsept on lepinja koos kaymaki (lepinja sa kajmakom), traditsioonilise serbialeibi kaymakiga.\nCerski juust (cerski sir) - valmistatud kitsepiimast, mis on traditsiooniliselt toodetud Cer.\nHomolje (Homolje) on valge, soolatud juust, mis on valmistatud lehmade, kitsede või lammaste piimast, mis on traditsiooniliselt toodetud Homolje orus ja mägedes.\nKrivi Vir caciocavallo (krivovirski kačkavalj) on kollane, kõva juust, mis on valmistatud lamba-, lehma- ja kitsepiimast, mis pärineb algselt Zajecari piirkonnast, nimega Serbia küla Krivi Vir.\nMokrin (mokrinski sir) - valge marineeritud juust, nimega Mokrin küla järgi.\nPirot caciocavallo (pirotski kačkavalj) on Pirot piirkonnas toodetud kõva juust.\nPule (pule) - Sasavitsa, maailma kõige kallim juust, valmistatud suitsutatud eesli piimajook maksab 1000 eurot kilogrammi kohta. Kõrge hind tuleneb tootmise omadustest: ainult umbes sada eeslit annavad sellele juustule piima, neid lüpsetakse käsitsi kolm korda päevas. 25 liitrist piimast toodetakse ainult 1 kg juustu.\nShar (šarski sir) on kõva juust, mis on valmistatud Shari mägedes Kosovos. Traditsiooniliselt on see valmistatud lambapiimast. Peamiseks põhjuseks, miks lambapiima kasutati tavaliselt, oli see, et lehmadel ei õnnestunud mägismaa ronida ja saada oma lemmiktaimele, mis on väga levinud üle 1100 meetri kõrgustel mägipiirkondadel ja mis annab sellele juustule peamised omadused. Hoolimata juustu populaarsusest tahkel kujul, on ka selle pehme versioon. Kõva või pehme, aastakümneid valmistati juust käsitsi vanades puuküttides või mägikülade elanike kodudes. Viimasel ajal on ettevõtted siiski käivitanud selle toote jaoks tööstuslikud tootmisliinid.\nCienica (sjenički sir) on valge marineeritud lambapiimajuust, mis oli algselt Peshter platoo.\nZlatar (zlatarski sir) - lehmapiimast valmistatud Peshter platoo valge soolatud juust.\nKashkavalj (kačkavalj) on lehmast või lambapiimast valmistatud kollane kõva juust.\nSirac (Sirac) - pastöriseerimata lehmapiimast.\nSerbias toimub igal aastal Balkani juustufestival.\nSerbia köögi vürtse kasutatakse väga säästlikult. Põhimõtteliselt on see must jahvatatud pipar ja erinevad maitsetaimed.\nLeib on Serbia köögi aluseks ja mängib olulist rolli, sealhulgas usulistes rituaalides. Traditsiooniline Serbia vastuvõtt - pakkuda külalistele ainult leiba ja soola. Mõned inimesed usuvad, et see on patt visata leiba, isegi vananenud. Hoolimata asjaolust, et pastatooted, riis, kartulid ja muud sarnased kõrvaltoidud on nüüd igapäevaselt Serbia kööki, on paljud serblased alati koos toiduga. Paljudes maamajapidamistes küpsetatakse leiba endiselt ahjudes, tavaliselt küpsetatakse suured leivad.\nPogaca (pogača) on ümmargune leib, mida küpsetatakse tavaliselt „väikese perekonna” kujul mitme kukli alt. See toimub nii magusas kui ka soolases, lisades taigna, näiteks juustu või kartuleid. Selle leivaga on seotud palju serbia rituaale. Näiteks võttis tapja lapse sünni ajal perekonnas, lapse elu esimesel ja neljakümnendal päeval. On ka traditsioon valmistada ader jõulude jaoks kui heaolu sümbol ja jagada see kõigi pereliikmete vahel, purustades selle tükkideks.\nChesnitsa / jõululauale (česnica / Božićna pogača) - Serbia traditsioonides valmistatakse ette erinevaid reegleid ja rituaale. Mündi ja teiste väikeste esemete sõtkumisel asetatakse sageli tainasse. Jõulude õhtusöögi alguses pööratakse chedi kolm korda vastupäeva, enne kui see puruneb, et see jaguks pereliikmete vahel. Inimene, kes leiab oma leivas mündi, on järgmisel aastal äärmiselt õnnelik. Sageli on leiva ülemine pind värvitud erinevate sümbolitega.\nKifla (kifle) - bagelid, mis Serbia köökides võivad olla nii magusad kui ka soolakristallidega. Need on valmistatud klassikalise poolkuu või sirge kujul.\nLangos (Languš) - küpsetatud võidukoogis pärmi tainast, mis oli pärit Ungari köögist, kuid populaarne Serbias.\nMekike on jogurtitüki kook, mis on küpsetatud õlis, mis on pärit Bulgaariast, sarnaselt ungari langustele.\nGevrek (Gevrek) - Kovriga, suur bagel, puistatakse seesamiseemnetega.\nProja (Proja) - maisijahust valmistatud Balkani leib, millele on lisatud küpsetuspulbrit, päevalilleõli, sooda vett ja soola. Koostisosad segatakse ja küpsetatakse määrdunud kujul (5 cm kõrgune) kuni kuldpruunini. Tavaliselt süüakse hapukapsaga (Kiseli kupus) ja Pavlakaga. Proya oli vaesuse ajal populaarne, peamiselt kuni 1950. aastateni, kuid nüüd on see tavaline igapäevane eine.\nLepinja (lepinja) - tasane kook, mille sees on taskus, Kreeka pita analoog, mida tavaliselt süüakse kaymaki või erinevate liha täidistega.\nPita on Serbia pirukas nimi ja mitte üldse kindla kooki jaoks, nagu kõigis riikides. Mitmed Serbia pirukad on valmistatud õhukestest tainast. Näiteks juustu karamell (sirnica) või teravili (zeljanica). Teise tainast valmistatud serbia pirukat nimetatakse shrudla (štrudla). Aga see ei tundu nagu struudel, vaid pigem täidisega rull. Kõige sagedamini on magusad (Makovnjača) või kreeka pähklid (orasnica). Pirukad võivad olla nii magusad kui soolased täidised. Kõrvitsaga täidetakse pirukaid (bundevara) nii esimesest kui teisest tüübist.\nGoveđa supa - consomme, puhastatud puljong, mis on tavaliselt valmistatud veiseliha - või kodulinnulihast, täidetud nuudlitega.\nTeleća čorba - vasika hautatud.\nJagnjeća čorba - paks lambaliha, mida peetakse delikatessiks.\nČorba od ječma i sočiva - valmistatud odrast ja läätsedest.\nParadajz čorba - tomati supp.\nČorba od luka - sibul supp.\nLjuta krompir čorba - vürtsikas kartuli supp.\nČorba jajaruša - muna supp.\nŠkembe čorba - rupsist.\nGrašak - hernesupp.\nKalameeste supp (riblja čorba / halászlé) on ungari roog, mis on populaarne ka Serbias. Esmalt valmistage pika (umbes 2 tunni) pikkune spetsiaalne puljong kala peade ja sabadega köögiviljadega. 10 minutit enne valmisolekut lisage vürtsikas paprika, kalafilee, kaaviar ja piim.\nPrebranac (prebranac) - küpsetatud oad koos liha (tavaliselt suitsutatud peekon, vorstid, sink), on tüüpiline talvel roog. Teine nimi on Pasulj. On olemas Serbia idioom "prosto kao pasulj", mis tähendab "lihtne kui pasoul".\nTarator (Tarator) on külma suve kurgi supp, millel on kreeka pähklid, maitsetaimed, küüslauk ja vürtsid, valatakse hapupiimaga (piimhelmega) või jogurtiga, mis on pärit Bulgaariast.\nSerbia peamised toidud\nPljeskavica - praetud roog, suur vürtsikas lihatükk, mis on valmistatud sea-, veise- ja lambaliha, Serbia rahvusliku roogaga. Ilma plashkavitsy serbia toiduta on mõeldamatu. Serveeritakse sibula, kaymaki, ayvari (köögiviljakaaviari) ja vürtsika juustu salatiga (urnebes) kas taldrikuga plaadil või serbiale, nagu pita lepigne. Hiljuti on Pljeskavica populaarsust saanud teistes Euroopa riikides ning seda serveeritakse Saksamaal, Rootsis ja Austrias asuvates kiirtoidurestoranides. Ja valik on väga vürtsikas, sibulaga, pritsmed, mida nimetatakse Leskovac Pljeskavica (Leskovac Pljeskavica), on Serbia ametlik kaubamärk.\nČevapčići (ćevapčići) - hakklihast valmistatud grillitud vorstid (veiseliha, lambaliha või sealiha või segatud). Tavaliselt serveeritakse neid 5–10 tükki plaadil või lamedas kookos (lepinje või somun), sageli tükeldatud sibula, hapukoore, kaymaki, ayvari, fetajuustu, purustatud punase pipra ja soolaga. Chevapchichi ilmus Balkanil Ottomani impeeriumi ajal. Nüüdseks populaarne Ida-Euroopa riikides (Horvaatias, Montenegros, Albaanias, Sloveenias, Makedoonias, Bulgaarias, Rumeenias) ning Serbias ja Bosnias ja Hertsegoviinas peetakse rahvuslikku roogi. Sõna „ćevap” pärineb pärsiakeelsest sõnast “kebab” ja “čići” - lõpu-slaavi keeltes lõppenud, mis tähistab pisut vormi.\nKačamak (Kačamak) - paks sarvkesta puder valge juustu ja kaymakiga. Tavaliselt serveeritakse hakklihaga, praetud võis, keedetud viinamarjamahl, piim, jogurt, mesi, hapukoor või peekon.\nPopara (Popara) - leivast valmistatud putru. Keeda piima või vett, lisage viilutatud värske või liisunud leiba ja jäta paar minutit paisuma. Seejärel valatakse papagoi juurde lusikatäis sooja searasva või kaymaki. Kas puistatakse feta või valge juustuga.\nKarageorge šnitsel (Karađorđeva šnicla) on rullitud praad, mis on täidetud kaymaki või sinki ja juustuga ning küpsetatud leivas. Serbias nimetati teda "tüdruku unistuseks", kuna see oli kuju sarnane. Nõu sai nime Serbia esimese prints Karageorgija auks.\nMučkalica on Serbia roog, hautatud köögiviljadega. Selle nimi pärineb mućkatist, mis tähendab "raputada, segada, segada." Mitmesugused liha hautatud köögiviljad. Kõige populaarsem variant on Toplička mućkalica, mis on tavaliselt valmistatud külmast grillimisest, mis on jäänud grillimisest, koos teiste koostisosadega.\nRinflajš - Serbia köögi roog, mis on traditsiooniliselt valmistatud Vojvodina provintsis. Nimi rinflajš on laenatud saksa keelest ja see on saadud sõnast rindfleisch, mis tähendab veiseliha. See on valmistatud tervest veiseliha rinnatükist, mida keedetakse aeglaselt puljongis porgandi, paprika, pastinaadi, sibula, peterselli ja lillkapsaga. Serveeritakse puljongiköögiviljadega, kartulipüree ja tomati kastmega, mis on valmistatud tomatimahlas keedetud jahu suhkruga ja paprikaga. Tavaliselt söövad nad pühapäeva lõunasöögi ajal.\nPodvarak on Balkanil populaarne serbia roog, hapukapsas. Peamised koostisosad on hapukapsas või värske kapsas, röstitud peeneks hakitud sibul ja liha (tavaliselt röstitud sealiha või kergelt keedetud kana), mida seejärel kombineeritakse ja küpsetatakse ahjus. Nõu on tavaliselt maitsestatud peeneks hakitud peekoniga (tavaliselt praetud sibulaga), küüslauk, paprika ja mõnikord tomatikaste või hakitud vorstid. Toitlustamine toimub tihti suurtes kogustes talvel perepõlvkondadele, lisandina jõulude lauale või perekondlikele pidustustele pärast jõule.\nPulmakapsas (svadbarski kupus) on traditsiooniline Serbia roog. Peamised koostisosad on kapsas, tükeldatud väikesteks kuubikuteks ja liha (sealiha, peekon), mis on kihitud. Küpseta, küpsetage aeglaselt mitu tundi suures savikannus. Sööki serveeritakse traditsiooniliselt pulmade ja muude suurte ürituste ajal. Ka Serbias, Mrchayevtsy (Mrčajevci), toimub Kapsasfestival igal aastal, kus nad korraldavad konkursi pulmkapsa valmistamiseks. Võitja saab kuldpoti, sest teine koht annab neile hõbedase potti. 2012. aastal külastas festivali rohkem kui 100 000 külastajat kolme päeva jooksul.\nVeshalica (Vešalica) - praetud röstitud sealiha ribad.\nTäidisega paprika (Punjene paprike) - paprika, täidisega hakkliha ja riisiga tomatikastmes.\nTäidisega suvikõrvits (Punjene tikvice) - suvikõrvits või suvikõrvits, täidisega hakkliha ja riisiga. Serbia kööki serveeritakse ühekordse roogana sageli täidisega paprika ja suvikõrvits.\nGüveč (Đuveč) - aurutatud köögiviljad sealihaga, sarnane ratatouille.\nMoussaka (Moussaka) - Serbia versioon on tavaliselt valmistatud sealiha- või jahvatatud veiselihast ja kartulitest, mis pannakse kihile ja küpsetatakse toores munaga segatud jogurtist valmistatud kübaraga.\nMućkalica (kuubikuteks sealiha pipra ja tomatikastmega)\nKulen (Kulen) - vürtsikas sealiha vorst paprikaga. Sremskiy kulen on Serbia serni tüüpi kulen, mis on pärit Vojvodina piirkonnast. Nüüd tehakse seda peamiselt kodus. Seda peetakse delikatessiks, nii et nad söövad seda pühade ja pidustuste jaoks. Ka Serbias toimub iga-aastane vorstitootjate festival - Sremska kuleniada (Sremska Kuleniada).\nSalatid ja eelroogad\nSerbias söövad salatid tavaliselt pearoogaga, mitte suupistena.\nLihtsaimad salatid on valmistatud viilutatud salatist, kapsast, hapukapsast, tomatist, kurkist või porgandist ilma keeruliste manipulatsioonide ja kastmeteta. Mõnikord lisatakse ainult õli, äädikat ja soola.\nKeerukamad salatid valmistatakse samal viisil, kuid segatakse mitut liiki köögivilju koos valge juustu, küüslaugu ja muude vürtsidega. Need salatid sisaldavad:\nSerbia (srpska salata) - tomatid, kurgid ja sibulad, mis on maitsestatud oliiviõli või päevalilleõliga.\nŠopska salata - tomatid, kurgid, paprikad, sibulad ja lambajuustud, rahvuslik Bulgaaria salat.\nKreeka (Grčka salata) - kurgid, tomatid, sibulad, feta, oliivid, mis on maitsestatud oliiviõliga.\nKisele paprika (Kisele paprike / Turšija) - küüslaugu ja äädika marineeritud röstitud roheline pipar.\nSeal on salatid, millel on keerulised valmistised, mida saab serveerida põhikursuse osana:\nVene (ruska salata) - meie "Olivier".\nUrnebes - Serbia toidule tüüpiline suupiste, mis on valmistatud juustust ja kuuma tšilli paprikast, soola ja muude vürtsidega. Küüslaukit kasutatakse mõnikord. Tavaliselt serveeritakse grillimisega roogasid. Nimi tõlgib serbiast kui “jumble”.\nAjvar (Ajvar) - köögiviljade kaaviari küpsetest paprikast. Tavaliselt koristatakse talvel ja süüakse leiva või liharoogadega.\nLyutenitsa (Ljutenica) - ayvariga sarnane suupiste, mida koristatakse ka pankades talveks.\nPindjur (Pindjur) - teine köögiviljade kaaviar, seekord baklažaanist.\nMeze on väikesed suupisted, mis pärinevad algselt Kreeka köögist, kuid on populaarsed paljudes Ida-Euroopa ja Lähis-Ida riikides.\nTurshiya (Turšija) - marineeritud köögiviljad, eelroog, mis sisalduvad mezes, mida sageli serveeritakse rakiga.\nVasina kook (Vasa Torte / Vasina torta) on traditsiooniline Serbia kook, mis koosneb mitmest kihist: õhuke kook, šokolaadikiht ja valgu kork. See oli eriti populaarne kuni 1990. aastateni.\nDobosh torta (Doboš torta) - viiekihiline kook, mis sisaldab šokolaadivõi koort ja kaetud õhukeste karamelli viiludega, mis on pärit Ungari köögist.\nPlazma torta on kook, mis on valmistatud lemmik kohalikust tootemargist „Plazma“.\nReformi torte on kookikihi vaheline mitmekihiline kook, mis sisaldab šokolaadivõi.\nSlatko (Slatko) - puuviljadest, marjadest või roosi kroonlehtedest, mis on valmistatud serbia ja bulgaaria kööki. Kõige sagedamini kasutatakse maasikate, mustikate, ploomide ja kirsside keetmiseks. Nad söövad eraldi, pakuvad külalistele klaasitäie vett ja kasutavad ka jäätist, vahvlit ja pannkoogid.\nKitnikes (Kitnikes) - marmelaad. Nimi pärineb saksa Quittenkäse'st, mis tähendab "kudoonia juustu".\nKrofne (Krofne) - pudingiga, šokolaadiga, koorega või kapsliga täidetud õhupudjad. Tuntud Berliini nime all.\nUštiptsi (Uštipci) - kroonile sarnased sõõrikud, kuid pehmemad ja leivad. Neid on lihtsam teha kui need, mis ei tohi olla magusad. Restoranides serveeritakse neid tavaliselt moosi, kaymaki või juustuga hommikusöögi või magustoiduna.\nBundevara on Serbia magus pirukas, mis on valmistatud valtsitud filost, nagu struudel, täidisega suhkrustatud riivitud massiga, mõnikord koos muskaatpähkliga, kaneeliga, rosinaga või riivitud sidruni koorega. Puistatakse pulbrilise suhkruga, serveeritakse kuuma või külma.\nKrempita - kook, millel on paks kiht, mis koosneb kahest õhukesest filo tainast.\nShampita (Šampita) - kook, mis sarnaneb krempita'ga, kuid täidisega kartuli asemel täidab meringue.\nSerbia kirsipuu (Pita od Višanja) - Philo tainas pirukas, täidisega hapukirsside ja kreeka pähklitega.\nVene mütsid (Ruske kape) - väikesed ümmargused koogid vanilje täidisega, šokolaadi jäätumine peal ja kookospähkli helbed või purustatud pähklid külgedel. Serveeritakse jahutatult, tavaliselt eredatel plaatidel, puistatakse šokolaadiga. Süüa käega kahvliga või nagu koogikook. Nad said oma nime, sest nad näevad välja nagu kasakakübarad. Populaarne Serbias, Bosnias ja Horvaatias.\nTufahije (Tufahije) - Bosnia õunte magustoit, pähklitega täidetud ja suhkrusiirupiga hautatud. Serveeritakse suures koguses siirupiga klaasitäis, kus oli hautatud ja kaunistatud vahukoorega. See on väga populaarne Serbias, Bosnias ja Hertsegoviinas, Horvaatias ja Makedoonias. See levis Balkanil Osmaani impeeriumi valitsemise ajal, pärinevalt Pärsiast. Nimi on pärit araabia sõnast "tuffāḥa", mis tähendab "õuna".\nSutlijaš - riisi kaneeli puding.\nMakovnjača (Makovnjača) - mooniseemnete rull.\nMedjenjici (Medenjaci) - piparkoogid.\nPalachinka (Palačinke) - Serbia pannkookide versioon.\nUrmasice (Urmašice) - küpsiste dessert, täidetud suhkrusiirupiga.\nZhito / Kolivo (Žito / koljivo) on õhtune magus magustoit, mis on valmistatud nisu, kreeka pähklitest ja rosinatest.\nSerbia kondiitritooted pakuvad sageli halva (Alva), baklava (Baklava), knafe (Kadaif).\nBosa (boza) - maitsest valmistatud traditsiooniline karastusjook.\nTraditsiooniline serbiajoogid on suhkruta ja piimast valmistatud Türgi kohv. Tee on palju vähem populaarne. Põhimõtteliselt, kui nad joovad, siis taimeteed, sageli traditsioonilise meditsiini vahendina.\nKa Serbias nad joovad kefiiri, jogurtit, kvasa, kompoti.\nKuulsa serbia mineraalvee "Prince Milos" peetakse rahvuslikuks brändiks, seda serveeritakse igale söögikorrale, samuti traditsioonilisele Slatko magususele.\nSerbia kööki ilma alkoholita? See on võimatu! Isegi inimesed, kes ei tea Serbia kohta midagi, teavad nimesid "raki" ja "plivovitsa".\nRakija (Rakija) - tugev alkohoolne jook, mis põhineb erinevatel viljadel. See on kuulus oma kerge maitse poolest, samuti asjaolu, et sellest ei ole kummardatud. Serbias teevad nad sageli kodus, mida hindavad sõbrad ja sugulased. Tuntumad kaubamärgid:\nSlivovica (Šljivovica) - ploom, mida peetakse Serbia rahvuslikuks joogiks,\nLozovača (Lozovača) - viinamarjad,\nVilamovka / Krushkovac (Viljamovka / Kruškovac) - pirn,\nKlekovova (Klekovača) - kadakas,\nJabukovača - õun,\nStomaclia (Stomaklija) - taimne,\nMedovaca (Medovaca) - mesi,\nPelinkovac - koirohi, mis on pehmem kui absint.\nKa Serbias on õlut ja veini laialt levinud.\nProkupac on punane Serbia külmakindel viinamarjad kõrge suhkrusisaldusega ja kõrge käärimisprotsendiga alkohol, mida sageli kasutatakse tumeda roosi tootmiseks.\nRiesling - valgetest viinamarjadest.\nSmederevka (Smederevka) - erinevatest valgetest viinamarjadest, mida kasvatatakse Serbias Smederevos.\nTamjanika (Tamjanika) on Serbias ja Makedoonias kasvatatud valged muskatid. Vein, millel on intensiivne puuviljane aroom ja maitse, millel on iseloomulikud lihatükid kaneeli, basiiliku, ananassi ja maasikaga. Punane Tamyanik - haruldus, kuid erakordne kvaliteet.\nLugege lähemalt Serbia veinide kohta meie artiklis Autochtonous Serbian Wines\nServeerimine ja etikett\nToit on Serbia elus väga oluline, eriti religioossete pühade ajal, nagu jõulud, lihavõtted.\nSerblased pakuvad külalistele leiba ja soola. Traditsiooniliselt serveeritakse kõiki Serbia maja külalisi lusikaga ja klaasi veega kohe pärast laua taga istumist. Eriti austatud külalistele pakutakse kaks korda Slatko proovida, kuigi iga külaline võib kutsuda perenaineid austama. Teise maitse jaoks peate kasutama uut puhast lusikat. Kolmandat korda, kui seda ei pakuta, peetakse halbaks. Samamoodi pakutakse külalistele mett.\nSerbial on kolm söögikorda: hommikusöök, lõuna- ja õhtusöök, samas kui lõunasöök on pikim Vahemere moe järel. Kuid varem aktsepteeriti ainult lõunasööki ja õhtusööki, hommikusöök võeti kasutusele alles XIX sajandi teisel poolel.\nHommikusöök Serbias on varane, kuid rikkalik eine. Hommikusöögiks joovad nad tavaliselt teed, piima, piima või kakaoga kohvi, süüa või leiba võiga, moosiga, jogurtiga, hapukoorega ja juustuga, samuti peekon, vorst, salaami, praetud munad ja kaymak.\nSerbia köögis on augustis-septembris tavapärane teha talveks erinevaid ettevalmistusi, mida nimetatakse tavaliseks sõna "talv". Paljud tooted, mis on poest ostetud lihtsalt läänes, on valmistatud Serbias kodus. Näiteks raki, mitmesugused moosid, suhkrustatud puuviljad, moosid, tarretised, marinaadid, hapukapsas, ajvar (köögiviljade kaaviar) või vorstid. Ja seda ei õigusta mitte ainult majanduslikud põhjused, vaid ka inimeste kultuurilised omadused. Toodete hankimine on Serbia jõuline traditsioon.\nHea laud vajab head veini! Serbia on rikas viinamarjaistanduste ja veinivalmistamise traditsioonidega. Serbia veinide paremaks mõistmiseks lugege meie artiklit Autochtonous Wines of Serbia.\nSerbia juustu salat\nTraditsiooniline Serbia köögiviljasalat lõhnava juustuga.\nMariinitud ribid ahjus\nVäga lihtne, kuid samal ajal maitsev viis küpsetada sealiha ribi ahjus. Liha marineeritakse kergelt äädika ja sibulaga, mis muudab selle uskumatult mahlaseks ja pehmeks.\nKanaliha salat oad ja seened\nMaitsvad, kergesti valmistatavad mustad oad, seened, kanarind ja juust. Soolane lisab soolatud kurki.\nSoovitame salatit kaste kodune majoneesiga, et vähendada ebatervislike rasvade hulka.\nBean supp suitsutatud ribidega\nImeilus, aromaatne, rikkalik oadupp suitsutatud ribidega, mis on traditsiooniline esimene Serbia köögi roog.\nChevapchichi retsept kodus\nChevapchichi - traditsiooniline Balkani köögi roog, on hakklihast valmistatud väike vorst. Serveeritakse spetsiaalses kohalikus köögis või Shopsky salatiga.\nClassic Shoppe salat\nKerge, isuäratav ja krõbeda salat, mille maitse on seotud suvega. Salat on Ida-Euroopa köögi rahvuslik roog.\nHoney-Soy Sauce ribid\nSerbia köök on kuulus oma liharoogade poolest, samuti meeldib talle üllatada vürtsikas puudutus. Selles retseptis küpsetame ahjus lõhnavaid sea ribi mee-soja kastmes, mille maitse lihtsalt hämmastab selle rikkust!\nMaitsvad avastused: populaarsed Serbia köögi retseptid\nMaitsvad avastused: toit Serbias\nSerbia on Balkani poolsaare üks suurepäraseid pärleid. Pärast vanade traditsioonide ja naaberriikide kultuuri imendumist muutis see midagi unikaalseks ja jäljendamatuks. See kajastub täielikult rahvusköökides.\nTestides köögiviljade lahkamaid tundeid, valmistab Serbia neile erinevaid suupisteid. Lõika 3 baklažaani koorega, mille pikisuunalised plaadid on 1 cm paksused, hõõruge soolaga ja jäetakse 30 minutiks. Küpseta kuivas pannil 100 g pähkleid ja lihvige veerepinnaga. Läbi 3-4 3-4 küüslaugu viilu, segage mahlaga ja sidruni koorega, 20 g tükeldatud peterselliga, pähklitega, 1 spl. l oliiviõli, 1 tl. balsamiin ja näputäis suhkrut. Fry "keeli" kuni kuldpruunini, vala kastmega ja laske neil süüa 10 minutit. Suvevaliku jaoks on selline lihtne mõtlemine suupiste, mida vajate.\nVorstid, nagu muinasjutt\nChevapchichi toitvad vorstid on Serbia lemmiktoit. Leidke lihatorustikku sibula ja 500 g sibulaga. Täidisega pakkumiseks on parem seda teha kaks korda. Lisa 2–3 tükeldatud küüslauguküünt, 1 tl. must pipar, paprika, sool ja sooda. Viimane koostisosa on vajalik vorstide „kasvamiseks” küpsetusprotsessi ajal. Sööge suletud toidu kile ja jäta külmkappi päevas. Seejärel valmistame sellest vorstid, mille paksus on 1,5 cm, rullitakse jahvatatud röstides ja praadige võis koos searasvaga. Kui sa lähed piknikule, võtke liha sinuga kaasa. Grillitud kevapchichi on maitsev!\nOad uues valguses\nPrebranets - roog, mis paljude jaoks oad taasavatakse. Leotage üleöö 500 grammi valget uba. Hommikul täitke see värske veega, keema ja filtreerige. Nüüd paneme keedetud veega oad, pannakse sibul, tükeldatud sibul ja küpseta, kuni see on valmis. Meil on aega aega, et praadida 4 sibulast poolrõngaid, millel on 5-6 küüslauguküünt, 3 tl. paprika, ½ tl tšilli ja näputäis soola. Pane väikese ubade tulekindel vorm, sulgege praetud sibula osa. Korrake kihte üles. Lahjendatud 200 ml puljongist oad 2 spl. l tomatipasta, vala köögiviljad ja pange ahi 180 ° C juures 25 minutiks. Lihtne esmapilgul üllatus, rikkaliku ebatavalise maitsega.\nPehme südamega forell\nSerbia rahvusköök on ilma kalata mõeldamatu. Leotage keevas vees 70 g ploomid. Puhastame vahepõõsast kaalust, sibulast, pestakse ja pannakse sisse aurutatud ploomid. Kombineerime 100 m oliiviõli, 30 ml äädikat, 1/2 tükeldatud petersellit ja küüslauguküünt. Lisage 50 ml vett, valage forell see segu koos küpsetusplaadiga ja saadetakse see ahju eelkuumutatud temperatuurini 200 ° C 45 minutit. Vahepeal segada pannil pekstud muna, 1 spl. l värske petersell, sidrunimahl ja umbrohutõrjevahend, kuni paks. Selle kastmega ja me serveerime õrnalt lõhnavat forelli.\nChorba supp - idamaine shurpa serbia keeles. Lõigake 500 g vasikaliha ribadeks, segage 2 tükeldatud sibulaga, õrnalt prae õlis. Vala 30 ml vett, vala selleri juurt kuubikuteks ja küpseta, kuni see on valmis. Tooge 3 kartulit ja porgandi viilud keedetud kastrulis veega, pannakse vasikaliha sibulaga, 2 kooritud tomatit, keskmiselt lõigatud ja küpseta 15 minutit. Lõpuks lisada värsked rohelised. Salajane koostisosa chorby - eriline kaste. Määritud võisepannis praadige 1 spl. l jahu, millele on lisatud näputäis paprika ja siseneda suppi. Chorba täiuslikkuse saavutamiseks lase tal puhata kaane alla pool tundi.\nPirukas rikkaliku sisemaailmaga\nTeine populaarne serbia rahvusköök retsept on pita pirukas erinevate täidistega. Keeda tainast 500 g jahu, 300 ml vee ja ¼ tl. soola, jäta 30 minutiks. Ühendades 250 g hakkliha tükeldatud sibulaga, 2 spl. l till, 3 küüslauguküünt, soola ja pipart. Tainas jagatakse 4 koogiks. Me rullime esimese kõige õhema, peaaegu läbipaistva kihina. Selleks määrige laud võiduga ja tõmmake tainas erinevatesse suundadesse. Veepaagi keskel pani teine kook ruudukujuliseks. Asetage sellele tükeldatud hakkliha tükeldatud riisiga ja mähkige alumise kihi servad. Me teeme sama ka teiste tortillade puhul. Määrige koogid võiga, puista maitsetaimede ja küüslauguga ning küpseta 35 minutit 200 ° C juures.\nMagusa küpsetaja armastajad rõõmustavad kõige õrnama magustoiduga Koch. Ühendage 6 toorvalku, millel on näputäis soola ja 6 spl. l suhkrut, piitsutage tugevatele tippudele. Jätka peksmist, sisesta munakollased ½ tl. küpsetuspulber. Lisage 4 spl. l jahu ja manna ning tainast sõtkuda. Määrige küpsetuspann võiga ja puista jahu. Valage see tainas, puista värskete marjadega ja pange ahju 180 ° C juures 25 minutiks. Sel ajal lahjendati 500 ml kuuma piima 3 spl. l pulbriline suhkur ja ½ tl. vanilje. Valmis jahutatud magustoit, vormilt eemaldamata, tükeldatuna. Täitke see piimaga ja saatke see külmikusse külmutamiseks.\nSerbia köögi toidud meie jaoks on üsna tuttavad ja mitmel viisil lähedased. Siiski on neil alati mõnus koor, mis muudab need ainulaadseks ja unikaalseks. Ja kuna nad taaselustavad igapäevast peremenüüd ja rõõmustavad kindlasti teie lähedastega.\nSerbia roogade retseptid\nSüljega (praetud tortilla jämedalt hakitud lihast), karadjordzhey šnitlit (õhukesed juustud leivakorviga), kapama (sibula ja jogurtiga hautatud lambaliha), veshjalitsa (küpsetatud vürtsid), razhnichi (shashlyki sealiha ja vasikaliha, jasher, jerry, murulauk, vürtsid), ražnichi (shashlyki sealiha ja vasikaliha, jasher, jerky, sibula ja vasikaliha, jasher, jerky, vürtsid, jasher, jerky, maitseained, jasher, jerky, maitseained,) köögiviljad) - nimetab serbia keeles roogasid nagu muusika. Selles Balkani riigis on üsna lihtne, kuid väga rahuldav ja maitsev toit väga populaarne.\nSerbia köök, nagu paljud teised, on moodustunud mitmete kulinaarsete traditsioonide - slaavi, ungari, saksa, türgi ja Vahemere - segunemise tulemusena, mistõttu on Serbia roogad tuntud oma mitmekesisuse poolest.\nKui teile meeldib lihatoidud, tuleb erilist tähelepanu pöörata Serbia kööki. Neid valmistatakse peamiselt sea-, lamba- ja kitselihast, mis on enamasti küpsetatud söel.\nTabeli pea kohal on serblastel mitte ainult liha, vaid ka köögiviljad - baklažaanid, tomatid, paprika, sibul. Nad eksisteerivad kõigis ilmingutes: jämedalt tükeldatud, hautatud, praetud tainas, täidisega ja täidisena.\nJa millised on Serbia pirukad ja taignatooted: pirukad roheliste ja juustuga "Zelyanitsa", pannkoogid "riidepuud", sõõrikud "priganitsa", pirukas "burek". Ja muidugi tuleks kõiki neid marinaate pesta riikliku ploomi brändi abil.\nZelyanitsa roheliste ja fetaga\nPärmivabade lehtterade pakkimine\nVäike roheline sibul\nVähesed mustad oliivid\nMõned taimsed või oliiviõli\n200 g murenenud feta\nKuidas süüa zelyanitsa maitsetaimi ja fetaga:\nKeerake tainalehed ettevaatlikult ühte suunda (umbes 50 x 15 cm), harja õli, jättes servad lahti, asetage rätik.\nTäitmiseks tükeldage kõik koostisosad, segage hästi, sool ja pipar.\nPange tainas pikkade tainatükkide, rätikuga, torgake tiheda "vorsti" külge ja kinnitage servad, mähkige spiraali, pinna määrimine kergelt pekstud munaga.\nAsetage kook määritud küpsetusplaadile ja küpseta 180 ° C juures umbes 30 minutit.\nZelyanitsa koos roheliste ja fetaga valmis!\nKartulid küüslaugu ja fetaga\n500 g kooritud keskmise suurusega kartuleid\n150 ml köögiviljapuljong\nVäike kamp oregano petersellit\n50 g või toatemperatuuril\nKuidas valmistada küüslaugu ja feta kartuleid:\nEemaldage tomatite koorikud ja seemned, lõigatakse piisavalt suurteks tükkideks. Peeneks rohelised, tehke kartulitele sügav sisselõike.\nPane tomatid küpsetamiseks, soola, pipra ja oreganoga. Pange kartulid tomatite vahele üle, lisage puljong ja küpseta 30 minutit 200 ° C juures.\nSel ajal murenege feta, segage tükeldatud küüslaugu, peterselli, oliivide ja võiga.\nPange juustu segu kartulitele ja küpseta veel 7 minutit.\nKüpsetatud kartulid küüslaugu ja fetaga on valmis.\n400 g madala rasvasisaldusega lambaliha\nLiha hakkliha, segada hakitud tükeldada, küüslaugu ja tšilliga. Soola ja jäta 30 minutiks.\nMaapinnast veiselihast valmistage lamedad praed suurema mehe käega, rasva igast küljest.\nSibulid küpsetatakse süsi, grill või ahjus 200 ° C juures 7 minutit ühel küljel ja 3 minutit teisel küljel.\n2 väga suurt petersellit\n500 g värsket šampinjonit\n80 g riivitud parmesani\nKuidas valmistada rohelist salatit:\nSeened lõigatakse pooleks, puistatakse pool sidrunimahlaga, jäetakse 10 minutiks, seejärel tühjendatakse liigne vedelik.\nPeterselli tükeldatakse, segatakse seente ja juustuga.\nKaste, võita kergelt oliiviõli, sidrunimahla, tükeldatud küüslauk, sool ja pipar. Vala kaste ja segada.\n3 spl. lusikatäis riisi\n200 g kõrvitsimassi\n2 paprika kaunad\nPäris peterselli ja selleriga\nKuidas Juveche'i valmistada:\nTomatid lõigatakse, tühistatakse. Ülejäänud köögiviljad ja rohelus lisavad 2 spl. lusikatäit taimeõli, soola, jäta 15 minutiks.\nPange tomatid küpsetamiseks sügavasse tassi, pange pool köögiviljasegust samasse kohta, pange köögiviljadele lihatükke, puista riisiga, asetage ülejäänud köögiviljad järgmisele kihile, puista õli all köögiviljadest, vala 2 klaasi vett.\nKüpseta 150 ° C juures 2 tundi. Liha hautatud nisu tortilladega.\n1 tass pannkooki jahu\n1 tass maisihelbed\nKuidas valmistada maisi leiva proja:\nMaisipulber ja piim, segatakse segistiga, jäetakse 30 minutiks.\nSel ajal peksid munad, murenenud juust, taimeõli ja pannkooki ja küpsetuspulbri segu.\nJuustu segu söödalisandisse sisenemiseks. Segage tainas.\nKatke küpsetusplaat pärgamenti, määrige, valage tainas ja küpseta 180 ° C juures 30 minutit.\nMaisi on valmis.\n1 tass pounded pähklid\n5 spl. lusikatäit suhkrupulbrit\nKuidas teha hüüdnimesid:\nPannkoogid, mudima taigna, küpseta pannkoogid mõlemalt poolt.\nTäitmiseks segage kõik koostisosad segistis (võib lisada šokolaadi).\nTäitke pannkoogid kohupiimaga ja rullige need ümbrikusse.\n2 peterselli juurt\n50 g sellerit\n100 g lillkapsas õied\n50 g värsket rohelist hernest\nVäike hunnik peterselli\n3 spl. lusikatäid jahu\n1,5 l veiseliha\nKuidas süüa vasikaliha:\nPaksu põhjaga pannil praadige tükeldatud sibul ja liha tükid (umbes 1,5 cm * 1,5 cm).\nLisa hakitud köögiviljad ja riivitud juured, sool ja pipar.\nKöögiviljas zazharku vala jahu, segage ilma tükkideta.\nVala puljong. Keeda umbes 1 tund, kuni see on paks.\nSuhkur koorega ja roheliste toorainega.\nVasikaliha Chorba on valmis.\n15 magusat paprika kaunat\n100 ml veiniäädikat\n2 spl. lusikatäit suhkrut\nKuidas valmistada pipart Serbia keeles:\nPesta paprikat sabade ja seemnetega, asetage võre grillile (kodus kodus küpsetusplaadile kõrgel temperatuuril), küpseta põlenud nahale. Asetage plastikkotti 10 minutiks, seejärel eemaldage ja eemaldage seemned.\nMarinaadi jaoks segage tükeldatud küüslauk, suhkur, või ja õli. Vala paprika, lase sel keetada 1 tund.\nPepper-Serbian on valmis. Serveeri suupistena liha jaoks.\n2 kg rasva kalafilee\n5 rohelist pipart\n3 spl. lusikatäit oliiviõli\n1 tl jahvatatud punast pipart\nKuidas kala paprikat süüa:\nPannil küpseta kergelt sibulat, puista punase pipra abil.\nAsetage kalafileed sibulale, hautatakse 20 minutit madalal kuumusel.\nVala vesi nii, et see katab kala, pange viilutatud pipart, soola ja küpseta, kuni see on peaaegu täielik.\nServeeri hautatud kala sügaval plaadil, puista maitsetaimi.\nSerbia kööki, mis on moodustatud Vahemere, Türgi ja Austria-Ungari köögi mõjul. On isegi võimalik, et need köögid moodustati Serbia köögi mõjul, seda on raske lahti võtta. Selle tulemusena on täna küllaltki eriline Serbia köök, kus on palju maitsvaid Serbia roogasid. Lugege lähemalt Serbia köögi kohta.\nNeile, kes on huvitatud Serbia retseptidest, soovitan proovida ustips - Serbia lihapallid suitsutatud juustu ja peekoniga.\nSealiha täidisega juustu ja vorstiga, köögiviljadega.\nMaitsvaid pagaritoodete retsept, mis on eriti populaarne Balkanil. Juustuga pogaka on õhuke leib, mis sisaldab õrna juustu täidist ja värskeid rohelisi. Ma soovitan kõigil proovida ja ma kinnitan teile, et puss ei jäta kedagi ükskõikseks.\nLeskovachka Muchkalitsa - Serbia köögi tass - tomatite ja pipartega hautatud sealiha. Serbia liha osutub väga maitsevaks, pehmeks, küllastunud köögiviljade ja vürtside aroomiga.\nOad suitsutatud vorstide, paprika, tomatite, sibula ja küüslauguga on lihtsaid roogasid Serbia kööki. Olemasolevaid tooteid kasutatakse selle valmistamiseks ja see on väga maitsev, lõhnav ja rahuldav.\nKuumalt suitsutatud tibu salat köögiviljadega, mis on riietatud mediterrane marinaadiga (oliiviõli küüslaugu, sidrunimahla ja rohelised).\nImeline roog Serbia kööki - hautatud kana kohe koos roogaga. Ja kaunistage pelmeenidega (pelmeenid). Väga maitsev.\nKöögiviljasalat värsketest ja marineeritud köögiviljadest. Maitsev!\nBalkani kalkuniliha köögiviljadega.\nPliskavitsa kodumaa on Serbia, sealt sai see suur lihalõikur oma populaarsuse Balkanil. "Peskaty" serbia keeles tähendab "plaksutamist", sisuliselt "peksma". Värsket hakkliha tuleb hoolikalt tõrjuda, selle valmistamine on mõnevõrra sarnane hakkliha valmistamisega lula kebabide jaoks.\nSalad "Urnebes" - traditsiooniline Serbia köögi roog. Juustu baasil keedetud, paprika, väikese koguse küüslaugu, paprika ja jahvatatud kuuma pipra lisandiga salat on lihtne valmistada, koosneb väikesest kogusest koostisosadest ja on vürtsikas, vürtsikas maitse.\nJoogi ja juustuga täidetud seafilee.\nChevapchichi. Nõnda nimetati neid serbiale.\nMis on chevapchichi? Need on praetud Serbia vorstid, mis on valmistatud hakklihast. Minu chevapchichi juustu ja maitsetaimedega.\nSerbia kokh on traditsiooniline serbia magustoit, mis meenutab meie "märg" mannikku. See kook on väga maitsev ja õrn, tänu magusale piimjasele täidisele. See on kõige mugavam teelusikatäis.\nPlum brandy (või raki) on väga populaarne ploomiparky, mida peetakse Balkani riikide, eriti Serbia rahvuslikuks joogiks, kus raki nimetatakse “alkoholi kuningaks”, samuti Tšehhi Vabariigis ja Slovakkias. Puuviljakuu on vana jook ja selle tootmise retsepti ja traditsioone jälgitakse ikka... Zorro kokteil Mehhiko tequila ja Ida-Euroopa ploomi brändi leiutas John Poister, kes on kõige rohkem jookide retseptide kogumise autor.\nTäna valmistame Montenegro liha cherb. See on peaaegu sama kreemjas kreemupp, ainult oma nüanssidega. See on väga õrn, maitsev ja rõõmsameelne roog. See sobib kindlasti teie leibkonnale. Sellise chorba ettevalmistamise järel võite Balkanil veidi tunda.\nBurekas on maitsvad õhukesed taignaküpsised liha, köögivilja või juustuga. Neile, kes ei saa tainasfilee osta, saate kasutada pärmivaba lehtpüree. Me valmistame liha täidisega bureksid.\nSeda retsepti lamba suppi serbias ei saa nimetada lihtsaks, kuid samal ajal ei nõua see mingeid erilisi kulinaarseid oskusi, nii et see on kodus suppide valmistamiseks täiesti kättesaadav. Lambaliha ja köögiviljade supp on maitsev, rikas.\nRakia on tugev alkohoolne jook, mis on valmistatud puuviljadest, traditsiooniline Lõuna-slaavlaste jaoks. Plum brandy (ploomi bränd) on Balkanil väga populaarne. Tegemist on mitme riigi, sealhulgas Serbia riikliku joogiga. Kuum raki nimetatakse selles riigis Shumdiy teeks. Serblased ütlevad, et plivovitsa aitab paljude haiguste eest. Hot plum brandy väga soe ja tagab "armastuse naaber." Ploomipuu on lihtne juua, seepärast on parem seda kiirust mitte täita. Muide, ploomiga kokteile ei ole praktiliselt mingisuguse mahla või muu alkoholiga kokkusobimatu.\nMaitsev, lopsakas, õhuline mannik "Serbian Koch". Koogi valmistamine on lihtne. Taina valmistamiseks ei ole vaja palju aega. Koch on immutatud tavalise piimaga. Muutuse jaoks kasutasin küpsetatud piima, samuti osutub see väga maitsevaks. Bon isu!\nBureki kookiretseptid on populaarsed Türgis, Kreekas, Küprosel. Siin on veel üks retsept Burekile, väga huvitav ja maitsev roog Serbiast. Maitse meenutab väga achmu.\nSerbia köök on Euroopas hästi tuntud. Serbia köögi retseptid põhinevad sealiha, lambaliha kasutamisel. Serbias populaarsed kebabid ja kebabid ilmusid tänapäeval serbia kööki pärast Türgi valitsust, kuid seal on ka üsna vähe originaalsed Serbia liharoogad. Serbia köögi lisandina domineerivad riis, mais, köögiviljad. Serbia köögis on vähe salateid, köögivilju serveeritakse sageli põhiroogadega. Serbia kööki on palju erinevaid suppe, eriti koos röstitud jahu lisamisega. Ka serbia köök on kuulus oma pirukate poolest, mis on nii soolased kui ka magusad. Üsna palju magustoitusid ja magusaid roogasid tulid Türgi kööki Serbia kööki.\nKuidas sidrunit süüa: salatite valmistamine, esimene ja teine kursus\nKuidas kirjutada sõna "taimetoitlane"?\nPäevalilleseemned - keemiline koostis, toiteväärtus, BJU\nBlackberry, miks nn\nLitchi on see, kes\nToitumise rolli hepatiidi ravis on raske üle hinnata. B-hepatiidi tasakaalustatud toitumine on mõeldud maksakoormuse vähendamiseks ja otsese osaluse saamiseks keha kiires taastumises.\nMida sa sööd, et paremini mõelda ja meeles pidada?\nTõhus retsept, et vabaneda köha koos kudooniaga\nMilliseid kalu saab gastriidi ajal süüa


Saadetud kiri: Kabeli tn 1 krundi detailplaneeringu esitamine arvamuse avaldamiseks\nTeema: Kabeli tn 1 krundi detailplaneeringu esitamine arvamuse avaldamiseks\nKoostaja: Ingrid Voolaid 736 1181 ingrid.voolaid@raad.tartu.ee\nFailid: Linnaplaneerimise_ja_maakorralduse_osakond_Kiri_20200320_DP-18-027.bdoc ( 60 kb )\nMeie 20.03.2020 nr 9-3.2/DP-18-027\nKabeli tn 1 krundi detailplaneeringu esitamine arvamuse avaldamiseks\nTartu Linnavalitsuse 09.04.2019. a korraldusega nr 384 algatati Kabeli tn 1 krundi detailplaneering eesmärgiga kaaluda võimalusi ehitusõiguse määramiseks ärihoone ehitamiseks. Planeeringust huvitatud isik on Heiki Anni, planeeringu koostaja on Kobras AS.\nKabeli tn 1 krunt pindalaga 1103 m² asub Ropka linnaosas Võru tänava, Kabeli tänava ja Sadamaraudtee koridori ühenduskohas. Krunt asub riikliku ajaloomälestise Pauluse kalmistu (reg nr 4374) kaitsevööndis. Planeeringus on käsitletud muinsuskaitse eritingimusi.\nPlaneeringuga on krundi kasutamise sihtotstarveteks määratud kaubandus-, toitlustus- ja teenindushoone maa, büroohoone maa. Krundile võib ehitada ühe hoone. Hoone maapealse osa suurimaks lubatud ehitisealuseks pinnaks on määratud 400 m². Hoone suurim lubatud absoluutkõrgus on 70.00 (see on ca 12 m maapinnast).\nParkimine on lahendatud krundil maapealsena ja maa-alusena. Maa-alusele korrusele rajatavad parkimiskohad ei tohi olla tänavalt nähtavad. Hoone maa-aluse osa suurimaks lubatud ehitisealuseks pinnaks on määratud 915 m².\nMootorsõidukitega juurdepääs krundile on Kabeli tänavalt. Jalakäijatele on juurdepääs ette nähtud lisaks ka Võru tänavalt. Planeeritud kõnniteed ja tänava liikluslahendus on esitatud vastavalt projektile „Ettepanekud Sadamaraudtee koridori eskiisprojekti I etapi rakendamiseks“. Planeeritud ehitusõiguse realiseerimiseks on vajalik ehitada välja Kabeli tänava äärde kergliiklustee ja sõidukitele pöörderada Võru tänavalt maha pööramiseks.\nVastavalt planeerimisseaduse § 133 lg-le 1 anname võimaluse avaldada enne nimetatud detailplaneeringu vastuvõtmist ja avalikule väljapanekule suunamist detailplaneeringu lahenduse kohta arvamust. Vastavalt planeerimisseaduse § 133 lg-le 2 eeldatakse, et kui arvamuse andja ei ole 30 päeva jooksul arvamust avaldanud ega taotlenud tähtaja pikendamist, ei soovi ta selle kohta arvamust avaldada.\nPlaneeringuga on võimalik tutvuda Tartu linna veebilehel www.tartu.ee (Valdkonnad > Maad, ehitus, planeeringud > Planeerimine > Tartu linna planeeringute register > Liik: Detailplaneeringud > Seisund: Koostamisel > DP-18-027 Kabeli tn 1 krundi detailplaneering).\n736 1181 ingrid.voolaid@raad.tartu.ee


Laste ja perede osakonna põhimäärus – Riigi Teataja\nLaste ja perede osakonna põhimäärus\nLaste ja perede osakonna põhimäärus - sisukord\n§ 5 Osakonna juhtimine\nRTL 2010, 10, 184\nVastu võetud 02.03.2010 nr 16\n(1) Laste ja perede osakond (edaspidi osakond) on Sotsiaalministeeriumi (edaspidi ministeerium) struktuuriüksus, mis allub sotsiaalala asekantslerile.\n(2) Osakond juhindub oma tegevuses Euroopa Liidu ja Eesti Vabariigi õigusaktidest, ÜRO lapse õiguste konventsioonist ja selle lisaprotokollidest, ministeeriumi ja osakonna põhimäärusest ning ministeeriumi valitsemisala eeskirjadest ja juhistest.\n(3) Osakonna tegevus toimub kooskõlastatult ja koostöös ministeeriumi teiste struktuuriüksustega vastavalt ministeeriumi ja osakonna tööplaanile ning ministrilt, kantslerilt ja sotsiaalala asekantslerilt saadud ülesannetele.\n(1) Osakonna põhiülesanneteks on kavandada ja ellu viia laste õiguste ja lastekaitse poliitikat ning juhtida tervikliku perepoliitika kujundamist eesmärgiga tagada laste õigused, iga lapse väärtustamine ja hästi korraldatud lastekaitsesüsteem ning perede heaolu tõus. Osakond korraldab ka rahvusvahelist lapsendamist.\n1) töötab välja valdkonna arengukava ja koordineerib selle elluviimist;\n2) valmistab ette ministeeriumi ja Vabariigi Valitsuse valdkonnapoliitilised otsused;\n3) osaleb lähedalt seotud valdkondade, sealhulgas sotsiaalkindlustuse, soolise võrdõiguslikkuse, hoolekande, tööhõive, tervise, kriminaalpreventsiooni ja hariduse arengukavade ning nende rakendusplaanide väljatöötamises ja ühtesobitamises;\n4) informeerib huvigruppe valdkonda puudutavatest algatustest ja otsustest ning osaleb dialoogis võimalike ootuste ja mõjude määratlemisel;\n5) algatab ja koordineerib üleriigilisi laste ja perede heaolu puudutavaid projekte;\n6) korraldab rahvusvahelist lapsendamist;\n7) valmistab ette valdkonda puudutavaid juhendmaterjale ja standardeid ning osaleb vastavate õigusaktide eelnõude väljatöötamises;\n8) osaleb rahvusvahelises koostöös.\n(3) Osakond osaleb ministeeriumi organisatsiooni, sealhulgas organisatsioonikultuuri, personali ja juhtimissüsteemide arendamises, välis- ja sisekommunikatsiooni edendamises ning täiendavate ressursside hankimises valdkonna ja organisatsiooni arendamiseks ning täidab muid subordinatsioonile ja volitustele vastavaid sotsiaalala asekantsleri, kantsleri ja ministri antud ülesandeid.\n1) saada ministeeriumi struktuuriüksustelt ja valitsemisala asutustelt osakonna ülesannete täitmiseks vajalikku informatsiooni, dokumente ja abi;\n2) kaasata vastavalt korraldustele või kokkulepetele osakonna pädevusse kuuluvate ülesannete lahendamisele ministeeriumi struktuuriüksuste ja valitsemisala asutuste teenistujaid;\n3) teha ettepanekuid komisjonide ja töörühmade moodustamiseks ning kokku kutsuda nõupidamisi teiste struktuuriüksuste ja asutuste esindajate osavõtul;\n4) valmistada ette käskkirju ja teha ettepanekuid oma tegevusvaldkonda puudutavate õigusaktide muutmiseks või kehtestamiseks või lepingute sõlmimiseks;\n5) saada osakonna teenistujatele teenistusalase taseme tõstmiseks vajalikku koolitust;\n6) saada osakonna ülesannete täitmiseks vajalikku bürootehnikat, materjale ja kirjandust ning tehnilist ja infotehnoloogilist abi.\n§ 5. Osakonna juhtimine\n(1) Osakonna tööd juhib osakonna juhataja, kes koordineerib ja korraldab osakonna pädevusse kuuluvate ülesannete täitmist vastavalt ministeeriumi põhimäärusele ja käesolevale põhimäärusele.\n(2) Osakonna juhataja nimetab ametisse ja vabastab ametist minister.\n(3) Osakonna juhataja:\n1) vastutab osakonnale pandud ülesannete täitmise eest ja annab sellest aru asekantslerile või tema poolt määratud isikule;\n2) juhib osakonna tööd ja tagab osakonnale pandud ülesannete õiguspärase, täpse ja õigeaegse täitmise;\n3) määrab osakonna tööjaotuse ning teostab järelevalvet osakonna teenistujate tööülesannete ja tööplaanide täitmise üle;\n4) esindab osakonda oma ülesannete täitmisel ning annab osakonna nimel osakonna pädevusse kuuluvates küsimustes arvamusi ja kooskõlastusi ministeeriumi juhtkonnale ja teistele struktuuriüksustele;\n5) teeb ministeeriumi juhtkonnale ettepanekuid osakonna struktuuri, koosseisu või töökorralduse muutmiseks, teenistujatele palkade, toetuste ning distsiplinaarkaristuste määramiseks ja ergutuste kohaldamiseks;\n6) tagab oma pädevuse ja saadud volituste piires ministeeriumi eelarvevahendite täpse ja otstarbeka kasutamise;\n7) kirjutab alla ministeeriumi plangil vormistatud informatiivse sisuga kirjadele, millega ei võeta rahalisi ega varalisi kohustusi ning ei anta õigusi ega panda kohustusi ministeeriumivälistele isikutele, kui seadus ei näe ette teisiti;\n8) töötab välja osakonna teenistujate ametijuhendid ja viib läbi regulaarseid arenguvestlusi;\n9) täidab muid ministrilt saadud volituste piires antud või kantsleri või vastava asekantsleri antud ülesandeid.\n(4) Osakonna juhataja äraolekul määrab talle asendaja kantsler asekantsleri ettepanekul.\n(5) Osakonna ametnikud nimetab ametisse ja vabastab ametist kantsler osakonna juhataja ja asekantsleri ettepanekul.\n(6) Osakonna teenistujate ülesanded määratakse kindlaks ametijuhenditega, mille kinnitab kantsler osakonna juhataja ja asekantsleri ettepanekul.


“Ülenurme päevak võiks olla hea viimaseks ettevalmistuseks nädalavahetusel toimuvateks sprindidistantside Eesti meistrivõistlusteks.\nAsulad on küll erinevad, kuid olulist reljeefi pole nii Ülenurmes kui Kuremaal ja Palamusel. Kõigi kolme puhul tuleb olla valmis nii tihedaks kaardi lugemiseks lühematel etappidel kui pikemateks “jooksukateks”.\nKiirelt õigete teevalikute tegemisel on esiteks vaja 100% teada, milliste leppemärkidega on tähistatud objektid (kohad), kust on KEELATUD üle minna või läbi joosta. Pead alati olema valmis tegema teevalikut, kus sa ei saa otse minna.\nVaja on hinnata, kas minna paremalt, vasakult või tuleb teha väike “S”.\nMinu soovitus nüüd ja edaspidi sprindis: võta see esimene valik, mida nägid ning vii just see sama ka nii kiiresti ellu kui võimalik. Poole etapi peal valikut muutes võivad tekkida vead ning kokkuvõttes kaotad aega.\nKui juba näed punkti või tead täpselt, kus oled, millal kuhugi ära pead keerama ning tekib korraks vaba moment, siis vaata ette juba järgmist etappi või isegi mitut. See ette lugemine peab toimuma kiiresti ning seejärel tuleb jälle käimasoleva etapi juurde tagasi tulla.\nLisaks, kui on pikem etapp, kus tegelikult kaarti pole vaja vaadata nii palju (asjatu kontrollimine pole ka tihtipeale vajalik), siis proovigi kiiremini joosta. Iga pilk kaardile võtab liikumiskiirust maha.\nLoomulikult on soovitatav nädalavahetuseks harjutada ka kiiret sisse elamist. Kuidas kohe stardist kaardilt kiiresti kolmnurk ülesse leida ja esimesse punkti valik teha.\n•\tRADA 1 \t3,6 km\t21 KP\n•\tRADA 2\t2,8 km\t16 KP\n•\tRADA 3\t2,1 km\t14 KP\n•\tRADA 4\t0,8 km\t6 KP\nKaardi mõõtkava: 1:5000, kõrgusjoonte vahe 2,5 m\nRADA 4 kaardi mõõtkava: 1:2500, kõrgusjoon: 2,5 m.


Uku Suviste proovis stilistikas kätt | Veebiajakiri Femme\nUku Suviste proovis stilistikas kätt\nNädalavahetusel tutvustati Stockmanni kaubamajas inspireeriva moeetendusega värsket sügismoodi. Algava hooaja kuumimatest trendidest andis põhjaliku ülevaate staažikas stilist Karolin Kuusik. Tema kõrval jagas stiilinõu ka armastatud laulja Uku Suviste, kes tegi seda äsja Eestisse jõudnud uue meesteriiete kaubamärgi Construe näitel.\n“Peale palavat suve, mil enamasti on olnud riietumine suhteliselt napp, tuleb nüüd selga kombineerida mitu kihti riideid, et mitte ära külmuda. Teisalt on sügis moealal huvitav seepärast, et loodus ise vahetab sel ajal oma stiili, tõmmates tagasi värvigammat, eriti roheluse arvelt. Samas näiteks langevate puulehte näol lisab see aastaaeg pisut oranžikat ja beežikat tooni. Minu soovitus on tunnetada seda, mida loodus ise dikteerib – nii värvilt kui olemuselt,” rääkis Uku Suviste.\nMoes olevate värvide osas soovitab Uku eelistada mitte liiga säravaid ja erksaid, vaid pigem kergelt pastelseid ja rahulikumaid toone.\n“Garderoobi võiks kombineerida näiteks pastelset oranži ja beeži ning tumedamat sinist. Kui valiku tegemine tundub keeruline, tasub kindlasti usaldada mõnda oma lemmikbrändi, kes on välja tulnud hooajast lähtuva kollektsiooniga. Viimase aja huvitavaks leiuks on näiteks uus meestemoodi pakkuv Construe, mille valikust leiab omavahel hästi kokkusobivaid stiilseid vabaajarõivaid kui ka riideid ametlikuma stiili esindajatele,” kirjeldas Suviste.\nVaata galeriid Stockmanni sügismoe nädalavahetusest ja tutvu hooajatrendidega siin\n← Pallase tekstiiliosakonna üliõpilased New Yorgis disainipreemia finaalis! Oksana Tandit esitleb juubelikollektsiooni →


Joodik on see, kes purju ei jää\ntervis 27. märts 2017 kommentaari 16\nEveliis on täna arutlenud teemal, et kes on joodik. Nii huvitav teema! Ma ei ole kindel, et ma küsimusele õiget vastust tean, aga midagi ma ikka tean. Ma käin juba mitu aastat stabiilselt umbes kord nädalas kõrtsis ja tunnen karjade kaupa inimesi, keda ma olengi näinud ainult siis, kui nad joovad. Alkoholi. Ehk mul on tutvusringkonnas väga suur hulk inimesi, keda ma ei kujuta kainena ette. Või noh, kujutan ette ikka, sest fantaasia töötab, aga ma ei tea kui palju mu ettekujutus tõele vastab. Mõnede kohta ma arvan küll, et nad on alkohoolikud, enamus kõigub piiri peal.\nKuid ma arvan, et joodik on see, kes enam ühest pudelist tavalise kangusega (4,5 kraadi) või klaasist veinist purju ei jää. See ei pea tähendama, et inimene on alkoholist sõltuv, see tähendab, et ta joob liiga tihti ja liiga palju. Kui juua piisavalt tihti, siis on vaja sama joobetunde saamiseks juua juba natuke rohkem. Joodik on see, kes joob rohkem kui mittejoodik. Kõlab ju loogiliselt? Kui inimene on nii joomisega harjunud, et väike kogus enam ei mõju, siis ta on joodik ehk alkohoolik.\nMa arvan, et joodik ongi see, kes joob liiga tihti ja liiga palju. Kuhu tõmmata piir, et kui tihti on liiga tihti ja kui palju on liiga palju? Vot seal ongi piir, et normaalsel tervel inimesel tekib peale esimest klaasi või pudelit purjus olemise tunne. Purjus olemise tunne on tavaliselt sumin peas, muutused meeleolus ja kõnes. Kuidas kellelgi. Minu isiklike kogemuste järgi tekib ühe pudeliga purjusjäämise tunne siis, kui joodki nädalas ühel õhtul ühe pudeli õlut. Või siis ühe klaasi veini. Kusjuures ma arvan, et mul on keskmisest parem alkoholitaluvus, sest mul ei teki ka umbes 6 pudeli õlle joomise tagajärjel pohmelli ja rohkem ma lihtsalt juua ei taha, sest siis ma olen juba sigalakkutäis. Ma paar aastat tagasi tegin katse kus ma jõin palju erinevaid alkohole segamini, et kontrollida, kas mul tõesti ei tekigi kunagi pohmelli. Tookord ikka tekkis, aga ma nägin ka kõvasti vaeva.\nEt täieliku mittealkohooliku tunneb selle järgi ära, et nagu ta joob ära 2 pudelit õlut või paar klaasi veini, on tal käpp maas ja ta peab oksendama minema või teeb muid imelikke tegusid. Tõeline alkohoolik peab sellise oleku saamiseks ikka hirmus palju vaeva nägema. Tõelisel alkohoolikul kulub korraliku joobe saamiseks kole palju alkoholi. Muidugi, kui inimene on tsüklis ja vahetpidamata jooma peab, siis pole enam vaja uurida, kas ta on alkohoolik või mitte, ja ma ei tea milliseid koguseid sõltuvusalkohoolikud vajavad. Enamus inimesi jääb selle mittealkohooliku ja sõltuvusalkohooliku vahele.\nMa ei saa aru, miks joovad need inimesed alkoholi, kel tekib pohmell. Ma tahaks öelda, et inimene peab ikka alkohoolik olema, kui ta teab, et tal tekib pohmell, aga ta ikka joob. Kuid kuna ma ei tea eriti, peale enda, neid, kel pohmelli ei teki, siis ma vist ei tohi sel teemal sõna võtta.\nTeine asi, mis on minu arvates kahtlane asi, on kodus üksinda joomine. Olenemata alkoholi kogusest, on see kahtlane. Ma saan aru, et seltskonnas juuakse, sest teised joovad ja pole lihtne eristuda ja siis on kõik ühtemoodi purjus totakad. Aga miks peaks kodus üksinda jooma? Ok, nüüd kui ma seda kirjutama hakkasin, saan ma sellest aru. Inimesed joovad tavaliselt sellepärast, et kainena on nad liiga pinges ja alkohol lõdvestab lihaseid ja meeli ja siis inimene pole enam nii pinges. Mina kodus üksinda ei joo, sest ma tunnen end oma kodus väga turvaliselt ja siin ei tekita minus miski pingeid. Ma joon teistega väljas, sest võõrad inimesed ja väljasolemine tekitab pingeid. Ehk teisisõnu – inimesed, kes ei oska oma pingetega mitte üheski kohas teismoodi hakkama saada, kui alkoholi juues, on potentsiaalsed alkohoolikud? Kui sa juba kodus üksinda ka alkoholi tahad, tuleb sul alkoholiga ettevaatlik olla ja oma pingetega tegeleda.\nKolmas asi, mida ma ei mõista, on pohmelli ravimine uue koguse alkoholiga. See on küll täielik alkohooliku tunnus? Mul puudub üldse huvi mitu päeva järjest “pidu panna.” Ma olen seda teinud, aga ma ei mäleta enam millal, aga ma olen seda alati vastumeelsusega teinud. Umbes nii, et muud ei jää ju üle, kui ma juba sellisesse kohta sattunud olen. Ma arvan, et pohmelli ravivad alkoholiga ikkagi vaid alkohoolikud. Teised üritavad abi saada kurgisoolveest või millestki muust. Onju loogiline?\n4 aasta vana pilt mu kodukõrtsist, kui seal toimus kontsert.\nEt kes siis on alkohoolik? See, kes joob nii palju, et talle enam mittealkohooliku kogus pähe ei hakka. Loogiline vastus muarust. See, kui keegi on alkoholisõtlane, on juba haigus, kust tagasiminekut ei ole. Kuid neid, kes joovad joodiku kogustes ja saavad sealjuures oma eluga perfektselt hakkama, on väga palju. Kui nad kõik end alkohoolikuteks tunnistaks, oleks esimene samm tagasi tehtud ja nad teaksid kontrollida oma tarvitatavaid alkoholi koguseid. Tegelikult ei ole enda ja teistega hästi läbisaaval inimesel üdse alkoholi vaja. Alkoholi tarbimine, ükskõik millises koguses, on probleemide näitaja. Täiesti probleemivabu inimesi ma ei tea kust leiab.\n← Noh, suhelda ikka oskad v?\nKuidas me sööme? Ei mingit kastet →\n16 thoughts on “Joodik on see, kes purju ei jää”\nMari 27. märts 2017, 14:59\nTegelikult on nii et kui inimene on jõudnud nö. päris joodiku staadiumisse, siis jääb ta purju just väga väikesest alkoholi kogusest.\nManjana 27. märts 2017, 15:31\nmidagi sellist ma olen kuulnud, aga tal on siis ilmselt päris vähe verd soontesse alkoholi vahele voolama jäänud.\ntom 27. märts 2017, 16:33\nEnamasti ju ongi nii, et see kõige mõnusam sumin tuleb esimesest ja ka teisest õllest. Edaspidine on mõttetu lakkumine sest mõnutunne enam ei tõuse märkimisväärselt, ehkki just selle lootuses kallatakse järjest enam kõrist alla. Olles noorest peast oma piirid kindlaks teinud, palju alkot kannatad enne kui öökima ajab, milleks peaks täie aruga inimene seda uuesti tegema.\nMõne tegevuse juures tõstab kerge joove naudingut oluliselt, minu puhul näiteks mäesuusatamine, agressiivne arvutimäng, saun, kuuma ilmaga aiatöö, …\nArvan, et joodikustaatuse määrab pigem sõltuvus, ehk olukord kus tunned vajadust alko järgi ja oled mures, et mis siis saab kui ei peaks kodus käepärast olema. Mul oli jäätisega vahepeal sihuke seis 😀\nIndigoaalane 27. märts 2017, 16:33\nMa nüüd kõlan nagu jooksin üksinda kodus khm..\naga ma tahtsin ikkagi õiendada. Ei ole nii, et pinged ja sellepärast juuakse kodus/mitte kodus. Juuakse ka sellepärast kodus, et kontroll. Kui jood avalikus kohas võid kaotada kontrolli ja see võib kaasa tuua jamasid. Kodus ja meeldivas seltskonnas pole kontrolli kaotusest lugu.\nMulle piisab imevähesest, et muutuda joviaalseks, jutukaks ja kõvahäälseks. See on piinlik. Parem, siis teha seda salaja ja teki all. Kui üldse 🙂\nManjana 27. märts 2017, 16:46\nsinu probleem on häbelikkus, ehk hirm, mida teised sinust arvavad. ma hakkan suurema alkoholikoguse peale teisi inimesi suudlema, hoolimata soost, kui teine ei taha, siis ma vägisi ei tee. õnneks ei juhtu seda väga tihti. ma eriti ei põe seda. kodus poleks mul ju selle sooviga üksinda midagi teha 😀\nkodus meeldivas seltskonnas tipsutamises pole midagi halba, peaasi, et päris üksi ei tekiks ilma erilise põhjuseta vajadust pudelit kallutada.\nritsik 27. märts 2017, 17:26\nMa kodus joon vahel pitsi kangemat, kui kohutavalt külm on. Juhuks, kui tööl vms kuskil on väga raske ja konflikte täis päev olnud, võtan kodus klaasi veini, sest siis saab kiiremini pinge maha. Eks jalutades saaks ka, aga veiniga on lihtsam. Samas ma ei kujuta ette, miks peaks ära jooma terve pudeli veini. Hea hakkab ju juba ühe klaasi järel ja enam paremaks ei lähe, ainult keel muutub pehmeks.\nMul on alkohooliku geenid, seepärast pole ma kunagi oma taluvuse piire testinud. Milleks oma elu keeruliseks elada? Ja sõpradega on lõbus niisamagi, ilma alksita.\nKljutsh 28. märts 2017, 02:54\nTore näha, et meil on sama kodubaar;) Imeline koht;)\nVõi noh.. ma nüüd pole ammu joonud ÜLDSE ja ka sinna ammu sattunud, aga palju aastaid oli põhikoht, olenemata oma nimest (hehe), ja kui praegu linnapeale läheks, seaks sammud just sinna! Aga eemaldunud joomisest olen just nähes väga lähedalt sõprade peal alkoholismi.. Mehed meesteks.. Nende puhul on vahel raskegi aru saada, on nad nädalalõpu joodikud või päriselt jama.. Aga .. minu elus on 2 naisterahvast (pean neid nüüdseks lihtsalt kehadeks, mida kutsuda naisteks, sest kunagistest sõbrannadest on alles jäänud vaid sarnane nägu), … kumbki alla 30, kellega tegelemine, on viinud endalt soovi juua. Mõlema inimese puhul muide piisab väga väikesest kogusest alkoholist, aga nad on mõlemad võimelised ka ära jooma väga kiiresti liiter+ viina. Väga kurb. Aga jah.. sõprade, pere, arstide, ravi jne abil pole siiski kumbki järjepeale saanud ja ilmselt ei saagi. Ühel on keha juba praktiliselt üles ütelnud – organid lihtsalt ütlevad üles samm-sammult. Ja see kiire hääbumine on toimunud ülilühikese ajaga, 2-3 aastat. Kummagi puhul poleks elusees arvanud, et üleüldse alkoholismi potensiaali võiks olla, ka peres kummalgi ei ole alkoholismi jne.\nÜlikooliajal ja üleüldse oma 20ndad ma peamiselt jõin ikka paar korda nädalas, ja korralikult. Mingi periood isegi iga päev. Elu oligi baila. Hetkel pean usinalt meenutama, millal viimati alkoholi jõin. Kapid on täis veini, mu parimad sõbrad tegelevad veiniäriga ja ma tegelikult armastan viskit, väga. Aga praegu, on see mu elust jah kõik off. Ehk kunagi uuesti. Praegu tekitavad lihtsalt isegi kergelt purjus inimesed minus tülgastused ja viha ja kurbust.\nManjana 28. märts 2017, 12:36\nma ei kujutanud ette, et alla 30-aastasena võib ka juba asi nii hull olla. Aitäh sulle pika ja huvitava kommentaari eest.\nepp 28. märts 2017, 03:34\nHuvitav teema jah. Kusjuures Mari märkis kommentaaris jumala õigesti, et krooniline alkohoolik jääb purju juba väga väikesest kogusest. Üksinda alkoholi tarbimisest – hmm. Mina võtan süümepiinadeta klaasikese veini ligi, kui juhtun üksinda kodus olema ja näiteks terrassile päikeseloojakut vaatama lähen. See ei ole kuidagiviisi pinges olekuga seotud, või ebaturvalisuse tundega. Mulle lihtsalt meeldib hea veini maitse, lisaks on see justkui väike rituaal – vein tundub väärtuslikum, pidulikum kui kohv või tee või piim või vesi (muidugi võivad ka nimetet joogid teatud olukorras kulla hinnas olla). Aga pohmelli ravimine alkoholiga on küll lausa rõve!\nManjana 28. märts 2017, 12:41\nMa, vist, päris lähelt ühtegi päris kroonilist alkohoolikut ei teagi. Eks igaühel mõni tuttav-sugulane on, aga ega ma nende igapäevaelu, õnneks, ei tea.\nFIXX 28. märts 2017, 04:03\nMe kõik jääme purju kui joome, eristab meid see, kuidas meie närvisüsteemid reageerivad alkoholi kogusele ja alkoholile endale.\nParmudel on selline olukord kus nad joovad juba mitmendat päeva on organism on harjunud teatava promilliga ja nad suudavad näiliset kained väljapaista olla endajaoks, siis piisab paarist pitsist et purju jääda. see tekitab arusaama .et nii vähe on vaja ja oo kui palju kannatab.\nÜkskõik mille tarbimine on probleemide lahendamine. 🙂\nManjana 28. märts 2017, 12:42\nMa lootsin, et sa kommenteerid midagi, kust selguks sinu suhe alkoholiga, aga ma sellest kommentaarist küll midagi välja ei lugenud.\nFIXX 28. märts 2017, 13:41\nAlkohol segab mind probleemide lahendamisel. 🙂\nepp 28. märts 2017, 17:17\nAlkoholi ja probleemide (või ka turvalisusetunde) korrellatsioonist – ma arvan, et see on kultuuritausta küsimus kah. Vast ka ilmastiku? Võtame Vahemeremaad. Vaat et iga söögikorra juurde käib neil vein. Tihti veega lahjendatult, aga siiski. Samas on sealsed elanikud laias laastus vägagi pingevaba ellusuhtumisega. Aga Põhjamaades võtab masendunud mees klaas kanget ja seejärel laseb endale kuuli pähe. Halvemal juhul kellelegi teisele…\nTupac 29. märts 2017, 12:53\nMina joon tihti just üksi kodus olles veini, sest ma naudin veini maitset ja neid mõtteid ja meeleolu, mis siis tekib. Või vaatan koos veiniga mõnda tõeliselt head filmi või loen raamatut. Keegi ei tüüta kõrval rumala jutuga.\nt.h 3. aprill 2017, 12:16\nJoodik on see, kes ei suuda alkoholile EI ütelda, kes ei kontrolli enam olukorda ning siis kui viin viib.\nKui on võimalus valida kõige muu ja alkoholi vahel, siis valitakse alkohol, kõik ununeb või ei tundu enam tähtis.\nSiis kui ei tunta enam süüd ega häbi, vaid leitakse ainult vabandusi MIKS.\nKui jalad enam ei kanna, kuid käsi tõuseb kasvõi vägisi.\nSiis kui iga tilk on nii kallis, et ollakse valmis selle nimel võitlema, peksma, lööma, kasvõi enda alaealist tütart, kes enam ei suuda ning viskab pudeli aknast välja ja saab selle eest peksa.\nJoodik on nõrk inimene, selgrootu.\nMa olen joodikute laps ja mina arvan, et joomine on valik. Kui sul on valida kas vastutus või pudel, siis on selgrootu valida pudel. Ma pean enda vanemaid selgrootuteks, mitte haigeteks, sest ma olen näinud seda lähedalt. See on valik, inimene valib enda tee ise. Mina ju olen suutnud teha teistsuguseid valikuid ning minu „kaasavara“ oli nende omadest palju räpasem.