Tervis on kodus. Tule edasi.: 2014\nEelmisel aastal ei leidnud ma sellist head ja talletamistväärt gluteenivabade piparkookide retsepti - kõigil oli midagi viga. Aga sel aastal leidsin selle ja õnnestus kohe! Natuke lisasin ja võtsin ära ja saingi oma selleaastase piparkoogiretsepti! Ilmselt olen vahepeal lihtsalt nii palju arenenud, et kogu köögistoimuv on minu jaoks lapsemäng juba (või siis ma olen õppinud leppima gluteenivabaduse eripäradega)! Tänan siinkohal oma õde, kes märkis, et pani oma taignasse mandlijahu ja tõesti, see oli üks asendamatu lisand! Peab tunnistama, et minu tulemus ei ole kindlasti nii kergesti voolitav kui üks harilik nisujahutaigen, aga pidades silmas, et tegu on ikkagi gluteenivaba taignaga, on see ikkagi suurepärane! Tegime koos lastega ja saime hakkama! Kui koogid juba elusana pannile olid jõudnud, oli edasine üks suur piparkoogipidu!\n- 2 1/4 tassi gluteenivaba jahu (panin pooleks riisijahu ja glv kaerajahu)\n- 1/2 tassi mandlijahu\n- 3 tl piparkoogimaitseainet\n- 1 tl vaniljepulbrit\n- 1/2 tl (roosi)soola\n- 1 tass kookossuhkrut või muud pruuni suhkrut\n- 100g sulatatud taimset rasva (nt kookosrasva)\n- 1/4 tassi kookospiima\n1. Sega kokku kõik kuivad ained, siis kõik märjad ained ja siis sega need ka veel kõik kokku.\n2. Vormi taignast kaks vorstikest ja mässi toidukilesse. Hoia mõni tund külmas ja kui pärast on taigen liiga kõva või mure, mudi seda märgade kätega - niiskus teeb ta jälle taignamaks!\n3. Pane ahi sooja 180 kraadi juurde. Rulli taigent jahusel laual nagu ikka. Väga õhukeseks seda siiski rullida ei anna, nii et tunde järgi.\n4. Pane koogid küpsetuspaberiga kaetud pannile ja siis kuskil 8-9 minutiks ahju. Väga palju kauem ei ole mõistlik, sest siis hakkab juba maitse kannatama.\nSellest kogusest peaks saama 3-4 pannitäit - oleneb, kui palju taigent voolimise käigus "ära kaob". Mina tegin koos lastega ja loomulik kadu oli kuskil pannitäie piparkookide jagu taigent.\nPostitaja: Grete kell 19:04 Kommentaare ei ole:\nSildid: gluteenivaba, küpsetis, magus, munavaba, piimatoodetevaba, vegan\nSulnis vegan sahvrisupp kikerhernestest, tomatitest ja kookospiimast\nTahtsin ükspäev kikerhernesuppi. Natuke otsisin ja leidsin selle. Ja see on tõesti-tõesti (veel ja veel)proovimistväärt! Mina sõin, lapsed sõid ja kui Martin oleks ka kodus olnud, oleks temagi söönud! See on selline meeldiv ja soojendav ja igati sügistalvine supp. Mida külmemaks läheb, seda rohkem tśillit lisa.\n- paar spl oliivõli\n- 1 hakitud sibul\n- 2-3 küüslauguküünt\n- 0,5 tl suitsutatud paprikapulbrit\n- 0,5 tl magusa paprika pulbrit\n- sool, pipar\n- 1 spl palsamiäädikat\n- 400g purustautd tomateid (purgis või päris)\n- natuke (1 tl) suhkrut või muud magustajat (agaavisiirupit, näiteks)\n- 0,5 tl tüümiani\n- 1,5-2 purki konserveeritud kikerherneid\n- 1 tass vett\n- 3 spl pärmihelbeid\n- tśillit maitse järgi\n1. Kuumuta potis õli, lisa sibul ja küüslauk, natuke soola ja pipart ja kuumuta kuni sibul muutub klaasjaks. Lisa paprikapulbrid ja kuumuta veel kuskil 30 sekundit. Lisa siis palsamiäädikas ja sega läbi. Siis lisa tomatid, magustaja ja tüümian, sega jälle. Ja siis lisa 1 purk kikerherneid, kookospiim ja vesi. Kata kaanega ja lase 20 mintsa podiseda. Siis võta tulelt ja lase natuke rahuneda.\n2. Pane supike kannmikserisse. Mina kasutasin värskeid tomateid ja minu jaoks tundus supike natuke liiga vedel püreestamiseks, seega ma valasin enne natuke vedelikku ära. Aga see on maitse asi. Maitsesta - lisa pärmihelbed ja soola, pipart, kui on puudu.\n3. Kui supp on püreestatud, vala see potti tagasi ja lisa ülejäänud terved kikerherned. Kui tahad rohkem, lisa terve purk, kui tahad vähem, siis lisa nii palju, kui heaks arvad :)\n4. Kaunista tüümiani ja oliivõliga.\nPostitaja: Grete kell 00:10 Kommentaare ei ole:\nSildid: munavaba, piimatoodetevaba, soolane, supp, vegan\nSeda keeksi olen ma teinud juba maeiteamituaastat. Minu retsept on siiani ühel väiksel rebitud märkmikulehel, mis on köögis kokaraamaturiiulis kindlas kohas. Selline püha värk on sellega. Ainult et ma olen siiani muutnud selle vaid gluteenivabaks ja nüüd siis proovisin ära, kuidas oleks see keeks lisaks veel loomsevabana. Ma pean ütlema, et ma jätsin täiesti süüdimatult retseptist välja kaks muna ja absoluutselt mitte midagi ei juhtunud. Keeks ikka sama ideaalne, kui mitte öelda, et ideaalsem veel, sest ükski loom ei ole ju asjasse segatud!\nLisaks oleme meie teinud nii, et valame pool valmissaanud taignast vormi ja siis teisele poolele segame 2-3 spl kakaopulbrit ja paar spl agaavisiirupit juurde, nii et valmib marmorkeeks!\nSiin ta on.\n4 dl gluteenivaba jahu (minul 2 dl glv kaerajahu (Provena) ja 2 dl riisijahu)\n0,5 dl mitte väga peeneks purustatud mandleid või muid pähklilisi (nt kreeka pähkleid)\n100g kookosrasva või muud rasvainet\n1,5 dl tumedat suhkrut või 6-7 spl agaavisiirupit või 4 kuhjaga spl mett\n2 dl kookospiima (Santa Maria tetrapakis)\n3 purukstambitud banaani\n2. Sega kokku kuivad ained (kui kasutad magustajana suhkrut, siis lisa see ka siin).\n3. Sulata rasv ja sega kookospiima, agaavisiirupi ja banaanidega. Kui kasutad mett ja mesi on kõva, võid seda koos palmirasvaga pisut sulatada.\n4. Sega kõik kokku, maitse, kas on parajalt magus (vastasel juhul lisa mett. Mulle sobis 4 spl ideaalselt) ja vala palmirasvaga määritud keeksivormi. Küpseta 50 minutit kuni tund - kuni tikk jääb kuivaks! Ja pean mainima, et see keeks ei jää üldse mitte kuiv, vaid selline meeldivalt (banaani)mahlane.\n5. See on ikka väga hea.\nPostitaja: Grete kell 23:12 6 kommentaari:\nSildid: gluteenivaba, küpsetis, magus, munavaba, piimatoodetevaba, suhkruvaba, vegan\nMeeldivalt vürtsine riisi-läätsepada pingutustväärt värske tomati salsaga (Pico de Gallo)\nTegin jälle seda guugliasja (kõrvus kajamas Martini kõmisev hüüd: "Misasja Sa neid kokaraamatuid kokku ostad?!". Ja vastan siinkohal kohe ära, Martin: "Kokaraamatud on tänapäeval vastupandamatult kaunid ja inspiratsiooniks asendamatud! Pluss hoiavad aeg-ajalt ka lapsi tegevuses." ) - tahtsin mingit riisi-oa-läätsepada ja sain. Pluss, kuna mul ei olnud PARAJASTI kapis tomatisalsat (teil on või?), siis tegin selle ka siis ise ja vaimustusin veel rohkem (Google, I love You!). Sain malmpajatäie imelist toitu, mille pärast ma alati möödaminnes uue lusika määrisin. Ja siis jälle veendusin, et see on ikka üks vastupandamatu roog.\n- 2-3 purustatud küüslauguküünt\n- tassitäis peenemalt tükeldatud sibulat\n- (1 roheline paprika tükeldatuna (mul ei olnud))\n- 3-4 tassi köögiviljapuljongit (kasutasin Biomarketi pärmivaba varianti)\n- 3/4 tassi pruuni riisi\n- 1/2 tassi rohelisi läätsi\n- 1 tl kuivatatud basiilikut\n- 1/2-1 tl tśillit (lastele paneks vähem)\n- 400-grammine purk punaseid ube (kidney beans)\n- purk beebimaisitõlvikuid soolvees (või külmutatuna), tükeldatuna\n- tass värske tomati salsat (juhised allpool)\n1. Kuumuta pannil või haudepotis õlis küüslauku, sibulat (ja paprikat) kuskil 3 mintsa.\n2. Sega juurde puljong, pruun riis, läätsed, basiilik ja tśilli ning oota podisemist.\n3. Keera kuumus väiksemaks ja hauta kaane all, aeg-ajalt segades kuskil 30-40 minutit või kuni riis ja läätsed on õrnad ja pehmed ning kuni roog on vedeliku enam-vähem ära tarbinud. Selline asi, et mul polnud millegipärast kapis rohelisi läätsi ja kasutasin segu punastest ja beluga läätsedest. Belugad panin õigel ajal sisse ja punased kuskil 25 minuti pärast. Ja olin rahul.\n4. Podisemise ajal valmista salsa (vt juhiseid allpool).\n5. Lõpetuseks sega sisse oad, mais ja salsa ning kuumuta kuskil 5 minutit, kuni kogu moos on ühtlaselt soe ja valmis.\nVärske tomati salsa (Pico de Gallo)\n- 2-3 keskmist või suuremat koduaia tomatit peenelt tükeldatuna (mahlane lihatomat!)\n- 1/3 tassi tükeldatud murulauku või rohelist sibulat\n- 1/3 tassi peenelt hakitud mugulsibulat\n- tśillit maitse järgi (või lihtsalt musta pipart)\n- 1-2 spl värskelt pressitud laimi- või sidrunimahla\n- 1/2-1 tl roosat soola (või meresoola)\nSegame kõik kokku ja siis maitseme ja lisame vajadusel veel laimimahla, soola või pipart. Oleneb tomatite maitsest ja mahlasusest jms. Märgin, et kuna värske salsa läheb patta ainult viieks minutiks, siis sibul jääb krõmpsuv. Nii et mida väiksemad tükid, seda vähem krõmpsub, lapsed.\nPostitaja: Grete kell 00:00 Kommentaare ei ole:\nSildid: köögiviljaroog, läätsed, oad, pajaroog, riisiroog, soolane, vegan\nSametine ja vegan suvikõrvitsasupp\nKuna suvikõrvitsad murravad meil siin uksest ja aknast sisse, otsisin eile lõunaks mõnda head ja lihtsat püreesupiretsepti. Ega ma eriline püreesupifänn tegelikult ei ole, aga minu meelest tuli nii hea ja kodune, et ma teeks seda veel. Ja see on selline tore supp, kuhu võib toppida kõik juurikaülejäägid, mis kappi seisma on jäänud. Seekord panin mina väikse lillkapsalõpu sisse. Retsept on pärit siit, mugandasin seda pisut ja lisasin kirsiks supile veel kookospiima ka. Serveerisin endale piprase tomatisaiaga (noh, maisigaletiga), teised sõid niisama. Ja igatsesin tegelikult oma galetile ka seenepasteeti.\nJa ma ei pea ilmselt mainimagi, mida ma suvikõrvitsa teise poolega tegin.\n- 2-3 spl oliivõli\n- 4 keskmist suvikõrvitsat (mul oli selline suur jurakas, millest võtsin pool)\n- 2 kartulit\n- liiter puljongit (kasutasin Biomarketi ökoköögiviljapuljongipulbrit)\n- lillkapsalõpp või nt porgandeid või herneid või midaiganes\n- kookospiima tunde järgi (panin u 100 ml)\n1. Haki sibul ja küüslauk ning kuumuta potipõhjas oliivõlis klaasjaks. Mina kasutasin oma malmpotti.\n2. Koori kartul (mina oma värsket kartulit ei koorinudki) ja lõika kuubikuteks, lisa need koos puljongiga potti ja hauta tasasel tulel 10 minutit.\n3. Tükelda suvikõrvits ja muu kraam, mida otsutasid lisada, lisa potti ning kuumuta veel 10 minutit.\n4. Kui juurviljad on haudunud, lisa kookospiim, püreesta supp, ja kuumuta soovi korral veelkord läbi. Maitsesta soola ja pipraga.\nServeeri tomati(ja/või taimse pasteedi)saiaga või maisigaletiga.\nMina mõtlesin, et sinna kõrvale sobiksid täiuslikult veel ise ahjusküpsetatud juurviljakrõpsud.\nPostitaja: Grete kell 21:22 Kommentaare ei ole:\nSildid: soolane, supp, suvikõrvitsast, vegan\nLihtne ja ilus oa-tomatisupp. Maitseb nagu taevas.\nOlen jõudnud nüüd otsusele, et ma ikkagi jagan seda vapustavat suppi blogis. Enne tahtsin seda ainult endale hoida! Aga ta on kuulsakssaamist väärt. Mine, supp, ja valluta maailmlaste südamed! Originaali leiate siit.\n1/2 tl vürtsköömnepulbrit\n600 ml puljongit\n400 ml purk purustatud tomateid või mitu päristomatit\n3-5 spl tomatipastat\n400 ml purk (punaseid) ube soolvees\nkui on, siis tükeldatud hapukurki\n1-2 spl toorroosuhkrut, mett või muud magustajat\nserveerimiseks soovi korral hapukoort\n1. Kuumutame õlis sibula klaasjaks nii viie minutiga ja lisame tükeldatud küüslaugu, vürtsköömnepulbri ja tśilli. Kuumutame veel minutikese.\n2. Lisame puljongi, tomatid, tomatipasta, oad, tükeldatud kartulid ja soovi korral ka tükeldatud hapukurk. Laseme 10 minutit kaane all podiseda. (Võin lisada, et olen ka keetmata kartulitega teinud ja siis läks jube kaua aega. Sellisel juhul peab oad alles kõige lõpuks lisama, et nad vahepeal koos kartulitega pudruks ei keeks.)\n3. Võtame supi tulelt ja segame sisse magustaja, laimimahla ja soola-pipra. Maitseme ja lisame midagi, kui tundub puudu olevat (onju tore, kui retseptis niimoodi kirjutatakse :)). Mina olen vahel seda magustajat lisanud - eks see oleneb laimimahla kogusest ka.\n4. Serveerime koriandrilehtedega ja sellise borśiliku tunde saamiseks võime ka hapukoort peale panna. Võibolla toimib ka sojakoor, aga ma pole veel proovinud. Ilma igasuguse kooreta on ka suurepärane.\nPostitaja: Grete kell 22:50 2 kommentaari:\nSildid: gluteenivaba, oad, soolane, supp, vegan\nMustikapiim versioon 2.0\nKäisin eile turul mustikal ja nagu vanasti, tahtsin teha seda nostalgilist\nmustikapiima, kus tuli mustikad piima sees kahvliga katki teha ja siis suhkruga ära segada. Aga kuna piim ja suhkur ei ahvatlenud just, töötasin välja uusversiooni. Siin ta oli!\n- klaas mustikaid\n- kaks klaasi riisi-mandlipiima (või mandlipiima või muud taimset piima)\n- magustamiseks maitse järgi banaani, mett, agaavisiirupit või midagi\nMina panin blenderisse lisaks mustikatele ja riisi-mandlipiimale veel pool banaani ja natuke mett. Blenderdasin, pildistasin ja jõin koos Martiniga ära. Saime nelja väiksema klaasi jagu.\nPostitaja: Grete kell 00:54 Kommentaare ei ole:\nSildid: gluteenivaba, hommikusöök, joogid, magus, suhkruvaba, vegan\nlaupäev, 19. juuli 2014\nTahtsin küpsist. Lapsed tahtsid ka nagu midagi veel enne magamaminekut süüa. Läksin oma parimalt sõbralt guuglilt abi paluma ja tema soovitas mul proovida seda retsepti (seal on muide veel igast lahedaid asju mida proovida. Kui guugel juhatab). Nagu ikka, võisin temale loota ja nüüd pühendan talle selle postituse. Aitäh, musirull.\nErilist kunsti siin polegi - küpsetamisaeg sõltub sellest kui mahlaseid või krõbedaid kaerahelbeküpsiseid armastad. Mina armastan selliseid märjemapoolseid ja hoidsin neid ahjus umbes 14 minutit. Ja iga küpsis oli täiuslik.\n(tulemas u 24 küpsist):\n- tass datleid\n- küps banaan\n- 2 spl soolaga mandli- või maapähklivõid (kasutasin nt tahinit (seesamipasta) ja oli ka väga hea)\n- 3/4 tassi mandli- või mingit pähklijahu (ehk jahvatatud pähklilisi)\n- 3/4 tassi (gluteenivabasid) kaerahelbeid (nt Provena)\n- soovi korral muid lisandeid nagu kuivatatud puuviljad, śokolaaditükid, seemned, pähklid jne. Mina lisasin chia-seemneid ja olin õnnest pöörane!\n1. Leota datleid kuskil 10 mintsa kuumemapoolses vees, et need pehmeneksid, nõruta ja pane siis köögikombaini. Purusta kuni neist on väiksed tükid järel.\n2. Lisa kombaini banaan ja mandlivõi. Vajuta nupule.\n3. Nüüd raputa juurde mandlijahu ja kaerahelbed. Vajuta nupule ja töötle kuni tainas on märg ja nätske ja raskesti käsitletav. Nii ongi okei.\n4. Pane segu kaussi ja vaata, kas sellele oleks vaja veel midagi lisada, et tainas saaks mõnusam - näiteks lisa mõni spl mandlijahu või kaerahelbeid, kui segu tundub liiga nätske või natuke vett, kui hoopis selline tunne tuleb. Kõik on lubatud - need on Sinu küpsised.\n5. Nüüd lisa veel midagi, mis Sinu arvates küpsistest puududa ei tohiks - mina lisasin ainult chia-seemneid, sest minu väiksed rosinavihkajad olekksid muidu mu meeldivad küpsised ära põlanud. Ja pähklid olid kõik otsa saanud, millegipärast. Chia-seemned jätsid küpsistele sellise mooniseemnete-efekti, mis võttis mind põlvist nõrgaks.\n6. Topi taigen kuskil 10 minutiks külmkappi tśillima ja soojenda ahi 190 kraadini.\n7. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud pannile umbes supilusikasuurused kuhjad ja vormi veidi ümmargusemaks ja lamedamaks. Nad ei paisu küpsedes, nii et väga suuri vahesid jätma ei pea.\n8. Pehmete, märjemate ja vastupandamatumate küpsiste saamiseks küpseta neid kuskil 14 minutit ja krõbedamate küpsiste ihaldajad võiksid kuskil 18 minutit kannatada.\n9. Lase ahjusttulnud küpsistel paar minutit pannil jahtuda ja siis tõsta kaunile alusele. Söö kohe. Anna teistele ka.\n10. Kui tahad neid säilitada (millegipärast), siis mõned päevad seisavad nad ilusti õhukindlas purgis, sealt edasi aga juba külmkapis.\nPostitaja: Grete kell 00:10 5 kommentaari:\nSildid: gluteenivaba, hommikusöök, küpsetis, magus, suhkruvaba, vegan\nOlen jõudnud sorbeti armastuseni - esiteks seda nii lihtne teha ja teiseks maitseb ka ikka väga hästi. Ei jõua ära oodata, kui saab peenralt Eesti maasikad (muidugi esimesed lähevad kohe suhu), et siis nendest\nkuumal suvepäeval imelist sorbetti valmistada.\nVahvlite jaoks läheb vaja:\n50g kookosrasva või võid\n0,5 dl agaavisiirupit või mett\n100g kaerajahu (gluteenivaba)\nMaasikasorbeti jaoks läheb vaja:\nKuumuta ahi 180 kraadini. Klopi munavalged lahti ja lisa juurde sulatatud rasvaine. Lisa juurde magusaine, jahu ja riivitud ingver (vastavalt oma ingverimaitse armastusele) ning sega kuni moodustub ühtne tainas. Ingveri võib vabalt ka ära jätta. Kata suur ahjuplaat küpsetuspaberiga ja tee tainast õhukesed ringid paberile. Küpseta 5 minutit. Väljavõttes keera vahvlid kohe kuumalt koonuseks ja lase jahtuda.\nSorbeti jaoks tükelda maasikad ja sega suhkruga läbi. Jäta umbes tunniks ajaks seisma ja seejärel püreesta. Sorbeti valmistamiseks lisa segu, kas jäätisemasinasse või pane külma ning sega iga poole tunni tagant maasikapüreed kolm korda. Serveeri vahvlites.\nPostitaja: Tiina kell 14:48 Kommentaare ei ole:\nSildid: gluteenivaba, magus\nÜks tõeliselt mõnus tomatisupi retsept. Originaal on pärit Jamie Oliveri sulest, mina tegin mõned kohendused.\n8-10 keskmist tomatit\n0,5 l köögiviljapuljongit\nKuumuta potis õli ja lisa hakitud porgandid, varssseller, sibul ja küüslauk. Hauta ca 5 minutit. Soovi korral võib tomatid koorida, mind kerge tükiline konsistents ei häiri, seega olen lihtsalt tomatid tükkideks teinud ja potti lisanud. Hauta veel ca 15 minutit. Seejärel lisa puljong (originaalretseptis oli 1 liiter, kuid mulle meeldib paksem supp, seega vähendasin oluliselt vedeliku kogust. Seega võib seda enda maitse järgi paika panna). Keeda madalal kuumusel kuni kõik köögiviljad on pehmed. Lisa hakitud petersell ja basiilik. Kes soovib maitsestab soolaga. Püreesta supp ja head isu!\nPostitaja: Tiina kell 17:36 Kommentaare ei ole:\nSildid: gluteenivaba, köögiviljaroog, supp\nTervistav smuuti spinatiga\nÜks tõeliselt mõnus roheline smuuti rohke spinatiga (minu praegune suur lemmik). Just praegu võiks spinatit mõnuga tarbida, kuna see sisaldab ohtralt A-vitamiini, mis on oluline immuunsüsteemi tugevdaja.\nkaks peotäit spinatit\nEsimese asjana blenderda vesi ja spinat korralikult läbi ning seejärel lisa juurde alles mango. Kreemisema konsistentsi saamiseks blenderda kogu segu mõned minutid.\nPostitaja: Tiina kell 14:39 Kommentaare ei ole:\nSildid: hommikusöök, joogid, toortoit, vegan\nKaramelliseeritud aedviljad riisiga\nVaatasin just, et mul vahepeal postitustes kaks kuud vahele jäänud. Need kaks kuud on kulunud ühe suure kirjateose kirjutamise peale, mis loodetavasti kulmineerub juunikuus saadava diplomiga. Nüüd aga püüan taas siin aktiivsem olla, et vahepealsed paremad katsetused ka siia kirja saaks.\nSiit tuleb minu arvates suurepärane retsept, mida olen kasutanud, kui tuleb Hiina toidu isu. Valmib lihtsalt, kiirelt ja maitseb nii hästi. Originaalretsept, mida olen kohendanud, pärineb Gwyneth Paltrow kokaraamatust. Aedvilju võib täiesti oma maitse järgi lisada. Sellest kogusest jätkub kahele.\ningverit maitse järgi (mina pole üldse pannud, sest mu meesperele see väga ei meeldi)\n75 ml rohelist sibulat\n100 ml riisiveiniäädikat\n75 ml rafineerimata pruuni suhkrut (olen teinud ka kookossuhkruga)\n2 sl jämedalt hakitud värsket koriandrit\n125 ml riisi\nPane riis potis keema. Kuumuta vokkpannil kookosrasv. Lõika aedviljad tükkideks ja veereta maisitärklises. Lisa pannile purustatud küüslauguküüned, roheline sibul ja lase küpseda minut aega. Lisa aedviljad ja küpseta aeg-ajalt segades 5 minutit. Lisa äädikas ja suhkur ning küpseta kuni suhkur on korralikult karamellistunud, äädika maitse pehmenenud ja kogu segu tumepruun ning kleepuv. Lisa sojakaste ja küpseta veel 30 sekundit. Puista peale koriander ja serveeri riisiga kohe.\nPostitaja: Tiina kell 21:48 Kommentaare ei ole:\nSildid: köögiviljaroog, riisiroog, soolane\nNii tore on ikka inimestega rääkida ja avastada selliseid asju, millest Sul õrna aimugi ei olnud. Tänu oma naabrimehele (kes muideks on suurepärane kokk) sain teada, et ka tatar plaksub samamoodi nagu mais. Tulemuseks pisikesed krõmpsud tatraterakesed.\nKuumuta kookosrasv poti põhjal kuumaks (kogu poti põhi peaks olema rasvaga kaetud), kata potipõhi tatraga ja pane kaas peale. Tatar hakkab prõksuma samamoodi nagu popkorn. Kui prõksumine on lõppenud, tõsta tatar potist välja jahtuma. Hea oleks panna tatar veidikeseks ajaks ka majapidamispaberile nõrguma. Ja mõnus snäkk ongi valmis.\nPostitaja: Tiina kell 21:10 Kommentaare ei ole:\nVarakevadine pesto karulaugust\nIgal kevadel algab üks karulaugutrall ja rahvas asub sellest energiat ammutama. Karulauk on minu jaoks tõeline kevadekuulutaja! Lisan siia blogisse ka ühe võimaliku retsepti paljudest, olen seda ise just nõnda teinud. PS: tegemist on üsna kange kraamiga, kedagi musitama otseselt peale söömist minna ei soovita. Aga tõesti maitsev on, pestot saab lisada toitudele ja niisama riisisaiaga krõbistada.\nKõik kogused on indikatiivsed ja sõltuvad isiklikest eelistustest - kes soovib pähklisemat, kes juustusemat pestot. Kui sellest saab tuletatud ka täiesti loomse-vaba versioon siis lisan selle samuti siia, praegu aga siis killukese juustuga :)\nLaimi- või sidrunimahla\nPese ja kuivata karulauk. Pane kõik koostisosad köögikombaini või blenderisse ja püreesta. Maitse vahepeal ning lisa soovi korral ühte ja teist. Pesto säilitamiseks pane see purki ja nirista iga kord pärast võtmist peale oliiviõli.\nPostitaja: Mari kell 22:34 3 kommentaari:\nKergelt ninaniisutav taipärane köögiviljasupp kookospiimaga\nSeda suppi olen juba niimitu korda teinud, et jube tüütuks on muutunud selle retsepti igakordne ülesotsimine. Ammu oli aeg ta siia panna, eks. Selleaastased sünnipäevapidustused on vaikselt otsa saanud ja nii saan ma jälle siis nüüd hakata süüa tegema! Supp oli nii hea, et mingeid eriparandusi väga ei vajanudki. Nuudlid asendasin riisinuudlitega.\nTühjad sissejuhatavad sõnad lõppevad ja päevamuutev supp algab.\n1½ spl punast karripastat\n400ml kookospiima (Santa Maria tetrapakis variant on ilma lisaaineteta)\n2 spl pruuni suhkrut või mistahes magustajat (mett või agaavisiirupit või midagi)\npaar peotäit riisinuudleid\n2 peenikesteks pulkadeks lõigatud porgandit\n½ pead hiina kapsast, ribadeks lõigatud\n6 poolitatud kirsstomatit\npeotäis hakitud värsket koriandrit (mul oli kuivatatud ja panin 2-3 spl)\n(3 rohelise sibula vart (kõigepealt pooleks ja siis peenikesteks ribadeks lõigatud))\nJa mismoodi teeme siis:\nVõta suur vokkpann või sedamoodi pann, pane sinna karripasta ja õli vaikselt susisema.\nKuskil minutikesest peaks piisama, et karripasta hakkaks meeldivaid aroome eritama. Kui see juhtub, siis lisa puljong, kookospiim ja magusaine. Lase kolm minutit podiseda.\nLisa porgandid ja hiina kapsas ja lase kuskil 6 minutit podiseda või proovi, millal on köögivili Sinu jaoks sobiva küpsusastme saavutanud.\nViska sisse idud, tomatid ja riisinuudlid (minul olid sellised imepeened ja said minutiga valmis. Kui kasutad paksemaid, vaata pakilt valmimisaega ja lisa siis need neile sobival ajal supile).\nPigista sisse laimimahla jällegi vastavalt isiklikule maitsele ja kui tunned, et miskit on puudu, siis maitsesta veel millega tahad.\nTõsta supike kausikesse ja kaunista koriandri ja sibulavartega (mida mina ei teinud).\nPostitaja: Grete kell 14:58 1 kommentaar:\nSildid: idamaine, soolane, supp, vegan\npühapäev, 6. aprill 2014\nFantastiline õuna-banaani-tagurpidikook pisikese kookose ja üllatusrosmariiniga\nSel nädalal on mul kuidagi kohe retseptienergiakanal avatud. Hommikul ma juba tean, et täna tahan justtäpselt mehhikopärast oa-tomatisuppi ja siis lähen retsepti otsima ja leian mõned ja keedan nendest perele ühe kõigile sobiva supersupi kokku. Või siis, et täna tahan banaani-õunapirukat. Läksin, otsisin, leidsin. Küll oli mul aega vähevõitu ja esimene otsing ei andnud nüüd niipalju erinevaid ja põnevaid tulemusi, kui ma ootasin. Aga - Ragne blogi aitas mind seekord välja! Vabastasin koogi gluteenist ja loomsest, lisasin natuke kookost ja rosmariini (tunne tuli kohe selline. Eelmisel suvel tegi mu õde ühte õuna-martsipanikooki, kuhu lisas rosmariini ja see avaldas mulle sellist muljet, et alateadvus kaevas selle nüüd seoses selle koogiga välja (tänks, õde ja alateadvus!) ja pärast kõik rõõmustasid. Meie, muidugi, sõime pidupäeva puhul seda Lamuu kookosejäätisega. Aga tulevikus plaanin tulevikus soetatava jäätisemasina abil pühendada just sellele koogile ühe taimse jäätise. Võibolla siis näiteks jätaks koogist rosmariini välja ja paneks selle hoopis jäätisesse. Näiteks. Või siis kui ikka üldse ei raatsi, siis teen kookosejäätise.\n4-5 keskmist õuna (nii et kuni kolmveerand vormist oleks täidetud)\n4 spl mett, agaavisiirupit või roosuhkrut\n0,5 sl tükkideks näpistatud värsket rosmariini\n(või 0,5 tl kuivatatud rosmariini)\n1 dl gluteenivaba jahu (panin riisijahu ja glv kaerajahu pooleks)\n100 g palmirasva kuubikuteks lõigatuna\n2 spl roosuhkrut (panin indiaanisuhkrut, jäi mõnus karamelline)\nväike peotäis mandleid jämedalt hakituna\n1. Koori ja tükelda õunad ja banaan ja sega need mee, tärklise, kaneeli, kardemoni ja rosmariiniga. Vala segu küpsetuspaberiga kaetud 20cm läbimõõduga koogivormi.\n2. Katte jaoks näpi kõik koostisained omavahel kausis tükiliseks seguks ja pudista see õunte-banaanide peale.\n3. Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30 minutit, kuni kook on pealt kaunis ja kuldne.\n5. Eriti soojalt soovitan seda nautida soojalt mingi jäätiselisega, sest see jubehästi sobib sinna kõrvale. Kui teen sobiva taimse jäätise, siis ausõna, lisan selle ka siia.\nPostitaja: Grete kell 15:06 4 kommentaari:\nSildid: gluteenivaba, küpsetis, magus, vegan\nEriti mõnus peedirisoto (vegan)\nKohe ei mäletagi, millal ma viimati mõnda endavalmistatud rooga samaväärselt nautisin kui seda risotot. Ei teagi, kas asi on paastuaja selgetes meeltes või maitsvas puhtas veinis (mis toidu sisse läks) või vanaema kasvatatud peetides või kevades...sel söömise hetkel olid justkui kõik maitsed tasakaalus.\nKuigi tavaliselt lisan risotole ka parmesani juustu, siis sel korral ei tundnud ma selleks mitte mingisugust vajadust. Sai täistaimne kõhutäis!\n- u 250g risoto riisi (panin ise täistera riisiga pooleks jälgides valmimisaegu)\n- 1 keskmine eelkeedetud peet\n- 1/2 keskmisest pastinaagist\n- 1 suur sibul\n- 3 suurt küüslauguküünt\n- 1,5 dl valget veini (seekord oli pigem magus)\n- sidrunimahla (oli vist u 1-2 spl)\n- kookospiima (panin 100g, võib ka rohkem)\n- 1 ökopuljongikuubik\n- pipart, tüümiani\nPraadisin hakitud sibulat pannil, kuni see muutus klaasjaks. Lisasin hakitud küüslaugud ja hautasin veel. Seejärel lisasin riivitud pastinaagi, riisi ja üsna pea ka veini. Lasin enamus veinil ära keeda, viskasin potti puljongikuubiku ning hakkasin jao kaupa (kuuma) vett lisama. Väikesteks tükkideks lõigatud peedi lisasin muidugi ka. See oli mul eelnevalt enam-vähem pehmeks keedetud. Kui riis hakkas valmima, maitsestasin rooga sutsu sidrunimahla ning tüümianiga. Kallasin juurde ka kookospiima ja lasin veel natuke podiseda. Maitsesin ning lisasin ka pipart.\nPostitaja: Kätlin kell 12:46 Kommentaare ei ole:\nSildid: piimatoodetevaba, riisiroog, soolane, vegan\nRöstitud maguskartul tummise tomatikastmega\nSellest kõhtutäitvast roast on saanud meie pere selle talve täielik lemmik ja olen seda teinud nüüdseks juba mitmeid kordi. Maguskartul muutub ahjus röstides eriti magusaks ja karamelliseks ja tummine tomatikaste sobib sinna juurde kui valatult. Eriti tore on see, et peale sibula ja küüslaugu ei peagi midagi hakkima, mis mulle samuti istub. Kastme koostisosade nimekiri tundub pikavõitu kuid sellest ei maksa heituda, tulemus on seda väärt ja ained tegelikult väga lihtsad! See on tõesti geniaalne roog. Retsepti näppasin sellisest sõltuvust tekitavast blogist: www.mynewroots.org.\nTerved koorega maguskartulid, 4 inimest=4 kartulit\nTummine tomatikaste (paras kogus neljale sööjale):\nTörts kookosrasva praadimiseks\n1 keskmine sibul, viilutatud\n2-3 küüslauguküünt, viilutatud\n400g tomateid (tomatipastat või plekkpurgis terveid kooritud tomateid)\n1tl jahvatatud köömneid (olen asendanud jahvatatud koriandriga)\n1/2tl jahvatatud kaneeli\n1/2tl cayenne pipart (kui on vürtsikama kastme soovi)\n1tl kuhjaga mett (originaalretseptis on mee asemel paar datlit)\n2sp kakaopulbrit (seda 100%)\n1sp tahiinit või mõnda muud pähklivõid\n1 1/2 sp laimi- või sidrunimahla\nKartuli röstimiseks kuumuta ahi 200 kraadini, aseta pestud kartulid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või -vormi ja torgi pisut kahvliga auke sisse. Küpseta, olenevalt kartuli suurusest, 45 minutit kuni tunnike. Varu aega, sest mõnikord võib isegi kauem minna. Kartul on valmis kui ta on täiesti pehme. Lõika kartulist osa sisemust välja ja vala tummist tomatikastet asemele ning naudi!\nKastet on hea teha siis kui kartulid ahjus. Kuumuta pannil kookosrasv ja seejärel minutijagu ja pidevalt segades kõik vürtsid, kuni need muutuvad aromaatseks. Lisa sibul ja prae 5 minutit, seejärel lisa küüslauk ja prae veel mõni minut. Kui pannil olev muutub vahepeal liiga kuivaks võid lisada paar lusikatäit tomatipastat. Seejärel vala pannile tomatipasta ja keeda segu 5 minutit. Kalla segu blenderisse ning lisa tahiini, mesi, laimi- või sidrunimahl ja blenderda, vahepeal võib lisada soovi korral ka pisut vett. Serveeri! Ülejääk püsib külmikus kuni nädala. (Minul tavaliselt vähem sest seda kastet saab igasuguste asjadega süüa! Praegu dippisin näiteks külma kastmesse riisiküpsiseid.)\nPostitaja: Mari kell 00:40 Kommentaare ei ole:\nSildid: soolane, vegan\nPostitaja: Grete kell 22:50 3 kommentaari:\nLaualtkaduv vegan kakaokook vaarikatega ja PAKSU śokolaadiglasuuriga - sobib ka sõpradele!\nVõibolla ükskord teen ka sellist kooki, mis ei sisalda kakaod, aga seniks jälle üks vaimustav śedööver! See on tegelikult üsna sarnane meie blogis olevale Tiina koogile. Aga kuna mõni asi on ikka teistmoodi ka (näiteks see kook ei ole keeksiliste sugukonnast, mõni koostisaine erineb ja peale käib ka glasuur) ja rohkem on uhkem, siis siin veel üks vegan kakaokook! Esimest korda järgisin retsepti, teisel korral olin juba julgem ja lisasin paar nüanssi, mis toimisid nii ilusti, et võtsingi nad kampa. Rohkem pole siin midagi öelda. Siin ta on.\nP.S. See kook on suurepärane ka ilma glasuurita.\n1 1/4 tassi (u 3 dl) jahu või gluteenivaba jahu*\n1/3 tassi kakaopulbrit\n1 1/2 purukstambitud banaani\n6 spl agaavisiirupit või kuni tass suhkrut (või 4 kuhjaga spl mett) - maitse igaks juhuks!\n1 tass sooja vett\n1 tl õunaäädikat või valge veini äädikat\n1 tl burbooni vanilje pulbrit (see must puru ju)\n1/3 tassi rasvainet (pole vaja märkida, et kookosrasvaga tuli parim)\nsorts konjakit (võimidagi)\nGlasuuri jaoks läheb vaja:\n100g Bitteri 56% śokolaadi (see on piimavaba)\n100-150ml Santa Maria kookoskoort\n* Seekord panin kuskil 125 ml glv kaerajahu, 125 ml riisijahu ja 50 ml kartulitärklist, aga olen teinud ka nisujahuga\n1. Kuumuta ahi 175 kraadini.\n2. Sega kokku kuivad ained nii et mingeid tükke ei jääks. Sega kokku banaan ja vedelad ained ja lisa kuivadele. Sega jälle väga hoolikalt (ma näen küll!). Kõige lõpuks lisa külmutatud vaarikad ja sega tasakesi. Või lihtsalt topi pärast vaarikad juba vormivalatud taignasse, et vältida nende purunemist, mis võib segamisel juhtuda.\n3. Vala segu 20 cm läbimõõduga klaasist vormi (kuna peale tuleb hiljem valada glasuur, on selles kaunim serveerida) ja pane kuskil 25-30 minutiks ahju. Soovitan juba 25. minutil tikuga torkida ja kontrollida, kas valmis, et kook liiga kuivaks ei küpseks (kui ikka tiku külge midagi ei jää, võta välja!). Mina võtsin 27. minutil välja ja olin tulemusega väga rahul.\n4. Lase koogil maha jahtuda (originaal käsib lausa 2 tundi jahutada. Mina ei jõudnud nii kaua oodata).\n5. Valmista glasuur: Kuumuta väikses potis pidevalt segades tükkideks murtud śokolaad ja kookoskoor, kuni see muutub mõnusaks glasuuriks. Glasuur määri näiteks võinoa abil koogile ja vualaa!\n6. Kaunista vastavalt soovile - mina sättisin (hooletult) ühte nurka kauni rosmariinioksakese (aga samas olen ka luksuslikult marjadega kaunistanud). Olin rahul. Samas - kõik keskenduvad niikuinii koogile ja kesse pärast neid kaunistusi mäletab.\nPostitaja: Grete kell 10:53 1 kommentaar:\nSupp, mis pärit mu ema retseptide varamust. Ta on seda suppi mitu aastat teinud ja mulle väga maitseb, aga ise ei ole selle tegemiseni jõudnud. Nüüd üks päev tuli selline spinatisupi isu, et tegin ära ja kindlasti teen veel. Lisaks seda veel imelihtne teha ka.\nSellest kogusest jätkub 3 inimesele.\n1 dl riisi\n7 dl vett\n2 peotäit või rohkem beebispinatit\nKeeda riis vees pehmeks. Võib keeta ka puljongis, mulle isiklikult meeldib puhas spinati maitse, seega teen veega. Keera kuumust vähemaks. Tükelda spinat ja lisa riisile. Maitsesta soolaga ja lisa tükike võid. Vajadusel lisa ka keedetud vett, kui supp liiga paks. Serveeri keedetud munaga.\nPostitaja: Tiina kell 19:00 Kommentaare ei ole:\nSildid: soolane, supp\nesmaspäev, 10. veebruar 2014\nSee koogike mõlkus mul meeles juba mitu nädalat. Lõpuks tegin ära. Ja no head asja ju tasub oodata! See kook on tõesti puuviljadest pungil, mahlane, parajalt rammus ja maitsev!\nEttevalmistusteks kulus mul küll ca tunnike (ilma segamata, lapsed magasid!), kuid selle tasuks sain ka üsna suure koogi. Muidugi meie peres saab isegi see ühe päevaga otsa...\nIdee potsatas ise Umami uudiskirjaga mu postkasti.\nKoogi tegemiseks varu:\n- 3 dl kastani-riisijahu või 1,5 dl maisijahu ja 1,5 dl riisijahu (ma panin hoopis 2 dl riisijahu + 1 dl maisitärklist)\n- 2 dl mandlijahu\n- 2 tl küpsetuspulbrit (või 0,5 tl soodat ja 0,5 tl sidrunhapet)\n- 1 tl jahvatatud ingverit\n- 1,5 apelsini (1 apelsin koorida ja lõigata väikesteks tükkideks, poolikust pigistada mahl)\n- 1 spl jahvatatud kaneeli\n- 1 tl purustatud kardemoni\n- 2dl (Demerara) roosuhkrut\n- 150 g mett (või 3dl Muscovado suhkrut, nagu algversioonis)\n- 250 g võid\n- 300 g puhastatud porgandit\n- 300 g puhastatud õunu\n- 1 suur peotäis hakitud sarapuupähkleid või pistaatsiapähkleid\n- 4 peotäit kuivatatud puuvilju - panin rosinaid, aprikoose, datleid, ploome ja viigimarju\nVõta üks SUUR kauss ja vahusta selles pehme või suhkru ja meega.\nLisa ükshaaval munad, kogu aeg edasi vahustades.\nSõelu teise kaussi jahud, lisa küpsetuspulber ja maitseained ning sega läbi.\nVahustatud massile sega juurde jahu, püreestatud porgandid ja õunad, apelsinitükid ja –mahl (kui tainas tundub niigi vedel, võib mahla lisamata jätta), pähklid ja kuivatatud ning leotatud puuviljad.\nPane segu küpsetusvormi (ca 26 cm läbimõõduga vorm). Minu vorm oli 23*32 cm. Eelkuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta umbes 50-60 min. Kook on valmis, kui sellesse pistetud puutikk jääb puhtaks.\nKõige paremini maitseb jahtunult.\nPostitaja: Kätlin kell 17:55 1 kommentaar:\nSildid: gluteenivaba, küpsetis, magus\npühapäev, 9. veebruar 2014\nTegin üks päev Pereköögist leitud retsepti järgi Itaalia köögiviljasuppi. Makaronid asendasin kinoaga ja mulle väga maitses. Kahjuks pooled meie perekonnast ei arvanud sellest midagi, sest üks on supipõlgur (ei proovinudki) ja teine ei taha kinoad (minu suureks kurvastuseks). Seega sõime Elisabetiga seda suppi vist kolm päeva. :) Meile ju maitses!\nPotitäis u kaheksale sisaldab:\n- 2 küüslauguküünt (keskmist)\n- 1-2 porgandit\n- 60 g fenkolit (mul jäi ära)\n- 3 spl praadimiseks sobivat oliivõli\n- 400g purustatud tomateid\n- purk (400g) valgeid ube (ma keetsin kuivatatud valgeid ube)\n- 300 g Savoy või tavalist peakapsast\n- tunde järgi kinoad (no ei mäleta palju panin, algselt oli ette nähtud 50g pastat)\n- ma lisasin ka peotäie herneid\n- 1-1,5l köögiviljapuljongit (soovitavalt ökot!)\n- soovi korral Parmesani juustu\nKuumuta pannil õli ning lisa sinna hakitud sibulad ja küüslauk, tükeldatud porgandid, sellerivars ja fenkol. Prae madalal kuumusel segades, kuni köögiviljad on pehmed (ma kuumutasin neid u 10 minutit kuni nad olid poolpehmed) Hoidu pruunistamisest!\nLisa köögiviljadele purustatud tomatid, sega ja keeda veel 5 minutit.\nVala kogu kupatus potti, lisa nõrutatud ja loputatud oad, puljong, kapsaribad ning kinoa/pasta. Keeda 10-15 minutit kuni kinoa on valmis. Maitsesta ja lisa vajadusel soola. Kui supp on liiga paks, siis vala juurde puljongit.\nServeerida võid riivitud Parmesani, värskelt jahvatatud musta pipra, oliivõli ning väiksemaks rebitud basiilikulehtedega.\nPostitaja: Kätlin kell 22:21 Kommentaare ei ole:\nSildid: kinoa, oad, soolane, supp, vegan\nlaupäev, 8. veebruar 2014\nSellisest imerohust ei olnud ma enne mitte midagi kuulnud, kuni meie joogaõpetaja seda ükskord peale tundi meile kokku keetis. Põhimõtteliselt ravib see kõiki maailma haigusi ja toob maailmarahu. Igal juhul, sain Kõiketeadja Google´i ja selle joogatädi abiga targemaks ja kurkumipiim peaks tegema (saja muu asja hulgas) järgmiseid asju:\n- ennetab vähirakkude teket\n- puhastab maksa\n- ennetab Alzheimeri teket\n- alandab kolesteroolitaset\n- turgutab immuunsüsteemi\n- on üleüldse põletikuvastase toimega\nNii et see ülijook peaks külmal ja viirusterohkel ajal pidevalt pliidil podisema. Ja see pidi olema ka kõikide joogainimeste üks lemmikjookidest.\nTegin siis proovi ja segasin kokku ülallingitud joogatädi retsepti, nagu ikka, omapoolsete mugandustega (näiteks asendasin tavapiima taimsega). Kokku tuli selline päris okei jook, mille spetsiifiline maitse aga võibolla kõigile ei sobi (siis keskenduge juues lihtsalt kurkumi imelistele tervistavatele omadustele). Minu lapsed jõid ilusti kõik ära ja isegi abikaasa jõi pool tassi (!). Ja muidugi mina jõin ka ja nii juba mitmendat korda.\nSellega on aga selline lugu, et see kaunis kollane värv ei taha hästi maha tulla ei riietelt, tööpinnalt ega mujalt, kuhu seda pritsida. Nii et vanaema laudlinal pole tark serveerida (õnneks me ka ei teinud seda. Aknalaud sai natuke kollaseid täppe, aga millal meil enne midagi täppide vastu on olnud). Aa, ja samalt lehelt sain teada, et kurkumiga peaksid olema ettevaatlikud rasedad ja mingeid kindlaid ravimeid tarbivad inimesed (kui tekib kahtluseid, siis vaata järele).\nSelle retsepti teeb imeliseks ka see, et siia ei pea lisama mingeid magustajaid (kui keegi teist just mingi ülemõistusemagusasõber ei ole), sest riisipiim ja kookospiim annavad juba ise joogile piisavalt magusa maitse! Kui aga teha tavalise piimaga, siis võiks ilmselt pärast mett lisada.\nKaks tassitäit kulda sisaldab:\n- poolteist tassi riisipiima (vm taimset piima või tavalist piima, kes soovib)\n- pool tassi või rohkem kookospiima (kuidas kellelegi meeldib)\n- 1 tl kurkumipulbrit\n- pool tl kardemoni\n- jupp ingverit tükeldatuna\n- pool tl vaniljepulbrit (seda musta puru)\n- musta pipart*\n- mingit kurjemat pipart (nt cayenne´i)\nSoovi korral võib mingeid vürtse veel panna (mina panin pool tl hiina viie vürtsi segu). Ja kõiki aineid võib muidugi vastavalt maitsele veel lisada või hoopis koguseid vähendada, et saaks teie pere nägu.\n* Pidi aitama kurkumi toimet parandada\n1. Kuumuta pliidil piim ja lisa kurkumipulber. Sega ühtlaseks ja kollaseks:)\n2. Lisa segule ülejäänud vürtsid ja kuumuta pliidil kuskil 5 minutit, et maitsed pääseksid esile.\n3. Vala tassi, jahuta ja ole valmis paremaks inimeseks saama.\nPostitaja: Grete kell 14:23 3 kommentaari:\nSildid: idamaine, Joogatoidud, joogid, magus, piimatoodetevaba, suhkruvaba, vegan\nLihtne vahepala näksimiseks või ka maiustamiseks. Võimalus lisada igasugu häid ja tervislikke seemneid, puuvilju või muud, mis pähe tuleb. Tegin mõningate muudatustega, kuid algne retsept pärit Nami-namist.\n- 140 g jahu (panin riisijahu)\n- 200 g kaerahelbeid\n- 2 tl kaneeli\n- 100 g mett\n- 80g sulatatud ökomargariini (miks mitte teha palmi-või kookosõliga)\nSega jahu, kaerahelbed ja kaneel. Lisa sulatatud margariin ja mesi. Ma vedeldasin mee sulanud sooja margariini sees. Sega hästi läbi. Lisa hulka rosinad ja seemned. Määri saadud segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (ma kasutasin abivahendina märga kätt, sest muidu ta oleks rohkem nagu müsli tulnud). Küpseta 175 kraadi juures 20 minutit. Lase jahtuda ja lõika (või murra) väikesteks tahvliteks.\nPostitaja: Kätlin kell 22:13 Kommentaare ei ole:\nSildid: küpsetis, magus, munavaba, piimatoodetevaba, suhkruvaba, vegan\nNagu tihti juhtub, nii leidsin ka tänase lihtsa ja meeldiva retsepti täiesti juhuslikult ja guugeldades. Tahtsin teha mingit idamaist ja vürtsist rooga, kuhu saaksin toppida oma lastesõbralikud aedviljad, söötsin uniselt guuglile sõnad "vegetable curry" ja jõudsin selleni. Selle üldse mitte unise, vaid pigem äratava karripajakeseni. Vedas, sest see tuli tõesti jagamistväärt välja (eks muidugi kokas oli ka asi)! Tuunisin seda natuke ja tagantjärele vähendan ka lisatava puljongi kogust, et tulemus saaks täiuslik. Seekord plaanin ülejäänud leemekese homme lastele lõunasupina serveerida. Ka väärt plaan.\n- 2 spl õli\n- 1 tükeldatud sibul\n- 2 purustatud küüslauguküünt\n- 700 g suurteks tükkideks lõigatud kartuleid\n- 4 suurteks tükkideks lõigatud porgandit\n- pool väikesteks tükkideks või tikkudeks lõigatud kaalikat\n- pool väikesteks kuubikuteks lõigatud peeti (kuna see on Maia lemmik)\n- 1 spl karripulbrit ja 1 spl karripastat*\n- 750 ml köögiviljapuljongit\n- 100 g punaseid läätsi\n- värskeid või kuivatatud koriandrilehti (mul värskeid ei olnud)\nServeerida võib jogurtiga või nt riisikoorega nagu meie (see mahendas ja meeldis lastele).\nKuumuta potis või suurel pannil õli ja küpseta selles aeg-ajalt segades sibulat ja küüslauku kuskil 3-4 minutit kuni need on pehmed.\nViska pannile ka köögiviljad, keera kuumust juurde ja pruunista neid jällegi aeg-ajalt segades kuni need on kuldsed - kuskil 6-7 minutit.\nLisa karripulber ja pasta, sega läbi ning vala peale puljong. Lase pajakene keema.\nNüüd alanda kuumust, viska sisse läätsed ja lase kaane all 15-20 minutit podiseda kuni kõik komponendid on mõnusalt pehmed ja kaste on ka juba paksem.\nSega sisse koriandrilehed (panin 2 spl) ja tõsta kaussidesse. Kui tahad, vala peale jogurtit või riisikoort.\nSöö ja imesta.\n* Kes eelistab mahedamaid elamusi, võib karripasta asendada teise spl karripulbriga nagu originaalretseptis.\nPostitaja: Grete kell 22:22 Kommentaare ei ole:\nSildid: idamaine, läätsed, pajaroog, soolane, vegan\nSelline värske salatikene sobib nii eelroana, mõne pearoa kõrvale või siis kui lisada sinna näiteks kinoad, ka kosutavama einena. Laimikaste ja tšilli teeb salati tõeliselt särtsakaks.\n2 värsket kurki, viilutatud koorimisnoaga\n300g salatilehti, mina kasutasin lambasalatit\n1 punane tšillikaun, peenelt viilutatud\n2 laimi mahl ja riivitud koor\nPunt värsket koriandrit ja piparmünti, kergelt hakitud\nSega salatikausis laimi mahl ja riivitud koor, oliiviõli ja tšilli. Koori kurgid ja viiluta koorimisnoaga pikkadeks ribadeks. Seemnetega osa jäta järgi. Viska kurgiviilud, salatilehed, koriander ja münt samuti kaussi ja sega kõik korralikult läbi, serveeri kohe.\nPostitaja: Mari kell 17:35 Kommentaare ei ole:\nSildid: salat, soolane, vegan\nSee retsept on oodanud postitamist juba pikemat aega, aga nüüd lõpuks saan selle siis siia üles. Avastasin nende küpsiste retsepti siit (tegin mitu kohendust) ja need on saanud meie pere ning mis seal salata ka kõikide külaliste suurteks lemmikuteks. Tegemine on imelihtne. Antud kogusest tuleb ca 2 ahjuplaaditäit.\n100g kookosrasva (loomulikult võib teha ka võiga, kellele sobib)\n225 g gluteenivaba jahusegu (olen pannud ca 110g riisijahu, 80g kaerajahu ja 35g kartulijahu)\nVahusta toasoe rasvaine suhkruga heledaks ja lisa kõrvitsapüree. Sega eraldi kausis kokku jahud, küpsetuspulber, sooda ja kaneel ning lisa kõrvitsasegule. Tõsta lusikaga taignaportsud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 200-kraadises ahjus 12-15 minutit.\nPostitaja: Tiina kell 22:26 1 kommentaar:\nSildid: gluteenivaba, kõrvitsast, küpsetis, magus, vegan\nGluteenivabad vegan-piparkoogid ehk mida siin enam...\nSulnis vegan sahvrisupp kikerhernestest, tomatites...\nMeeldivalt vürtsine riisi-läätsepada pingutustväär...\nTäiuslikud vegan kaerahelbeküpsised viiest koostis...\nKergelt ninaniisutav taipärane köögiviljasupp kook...\nFantastiline õuna-banaani-tagurpidikook pisikese k...


FOTOD: Tallinna Tudengipäevad pakuvad palju põnevat igale maitsele - KROONIKA\nFOTOD: Tallinna Tudengipäevad pakuvad palju põnevat igale maitsele\n27.september 2013 15:05\nFoto: Daisy Inslermann\nEilne oli tegus päev kõikidele tudengitele ja tudengimeelsetele. Üle Tallinna linna toimusid erinevad sündmused, kuhu kogunes kokku märkimisväärne hulk tänulikku publikut.\nPäev algas väga hubase istumisega kohvikus Wabadus koos Eesti helilooja Märt-Matis Lillega, kes tutvustas kuulajatele haiku lugu koos selle võlu ja valuga. Lill on hingestatud japonoloog ja filosoof, kes loeb näiteks lõõgastuseks hiina keeles Kong Fuzi tekste. Päeva tsitaadiks haikude taustal kujunes: “Armastada tuleks natuke rohkem kui vaja.“\nNiisamuti avati Eesti üliõpilaste meitsrivõistlused piljardis, mille hooaeg kestab terve õppeaasta vältel. Piljardisaali Baribal oli kogunenud suur hulk osalejaid ning mängiti pikalt võiduka lõpuni. Seekord võttis üldvõidu Vjatseslav Kittel seisuga 3:1.\nTudengimaja tervitas aga lahkesti kõiki, kes vajasid kiiresti argipäeva melust mõtestatud vaheldust. Esmalt mediteeriti ning lauldi väelaule Toomas Valsbergi ja tema sõpradega. Samas meeleolus jätkas Erki Kaikkonen, kes pajatas muinasjutte maailma loomisest ja vanapaganast, meestest ja naistest ning taustaks mängis viiulil krapsakamaid noote Johanna-Adele Jüssi.\nAkadeemilisele meelele pakuti EBSis esitlust ärivisioonist teemal „Väärtused äris 21. sajandil“. Kahe tunni jooksul oli jagamas enda väärtusi kuus erakordset ja ettevõtlikku isikut. Igaüks tõi välja enda jaoks ärijuhtimises kõige olulisema.\n- Ülane Vilumets Like A Local Guide`ist\n- koolitaja Aivar Haller\n- GateMe asutaja Raido Pikkar\n- Riinu Lepa Sotsiaalse Ettevõtluse Eestkostevõrgustikust\n- isikliku arengu treener Asko Talu\n- loomemajanduse korraldaja ja Arengufondi nõukogu esimees Ville Jehe\nÕhtune trall algas suure Aliase mängu turniiriga „Vallatud Tähed“ TLÜ Tudengimajas. 5-liimelised võistkonnad said Üliõpilaskonna Kultuuriklubi poolt välja mõeldud sõnu akadeemiliste seletusviisidega teistele mõistetavaks teha.\nKell 21.00 algas Sleepwalkersi öökino, kuhu tulid kokku mitmed filmiarmastajad. Öökino raames näidati suurepäraseid lühifilmide programme, mis hõlmasid endas komöödiat, draamat, eksperimentaalseid filme ja palju muud. Carlsberg toetas külastajaid mõnusate kott-toolidega, et kõik ikka kella 6ni hommikul vastu peaksid.\nMÄRKSÕNAD Tallinna tudengipäevad\nPingutas kõvasti üle? Naine jagas sotsiaalmeedias fotot, mis ajas imekombel väga paljud inimesed närvi Kas inimesed on sotsiaalmeedias liialt võltsid? (2)


Jeesus rajab paradiisi ja viib oma töö lõpule | Jeesuse elu\n1. KORINTLASTELE 15:24–28\nMIS SAAB LAMMASTEST JA KITSEDEST\nPALJUD ELAVAD PARADIISIS MAA PEAL\nJEESUS TÕENDAB, ET TA ON TEE, TÕDE JA ELU\nPeagi pärast seda, kui Jeesus lasi end ristida, puutus ta kokku ühe vaenlasega, kes soovis, et ta kukuks läbi juba enne oma teenistuse algust. See oli Kurat, kes püüdis Jeesust mitmel korral kiusatusse viia. Hiljem ütles Jeesus tema kohta: „Selle maailma valitseja tuleb. Tal pole aga minu üle mingit võimu.” (Johannese 14:30.)\nApostel Johannes nägi nägemuses, mis ootab ees „suurt lohet, seda algset madu, keda hüütakse Kuradiks ja Saatanaks”. See inimkonna halastamatu vaenlane pidi taevast alla heidetama. Samuti öeldi, et „ta on väga vihane, kuna ta teab, et talle on jäänud vähe aega”. (Ilmutus 12:9, 12.) Kristlastel on põhjust uskuda, et nad elavad sel vähesel järelejäänud ajal ja et peagi heidetakse „lohe, algne madu” sügavikku. Ta on seal 1000 aastat ega saa tegutseda. Samal ajal valitseb Jeesus Jumala kuningriigi kuningana. (Ilmutus 20:1, 2.)\nMis toimub sel ajal inimestele koduks antud maa peal? Kes siin elavad ja millistes oludes? Jeesus andis ise neile küsimustele vastuse. Mõistujutuga lammastest ja kitsedest näitas ta, milline tulevik on lambasarnastel õigetel inimestel, kes teevad Jeesuse vendadega koostööd ja aitavad neid. Peale selle selgitas ta, mis saab neist, kes toimivad risti vastupidi – neist kes on kitsesarnased inimesed. Jeesus ütles: „Need [kitsed] lähevad igavesse surma, aga õiged [lambad] igavesse ellu.” (Matteuse 25:46.)\nSee aitab meil aru saada Jeesuse sõnadest tema kõrval postil rippunud kurjategijale. Jeesus ei andnud sellele kahetsevale mehele mõista, et ta saab samasuguse tasu nagu Jumalale ustavad apostlid, kes pidid olema taeva kuningriigis. Selle asemel tõotas ta: „Ma kinnitan sulle täna, sa oled koos minuga paradiisis.” (Luuka 23:43.) Jeesus lubas sellele mehele, et ta saab elada paradiisis, mis tähendab kaunist parki või aeda. On loogiline arvata, et nüüdisajal elavad lambasarnased inimesed, kes saavad igavese elu, on samuti selles paradiisis.\nSeda kinnitab ka Johannese kirjeldus sellest, millised olud varsti maa peal valitsevad. Ta ütles: „Jumala telk on inimeste juures! Ta asub nende juurde elama ja nemad saavad tema rahvaks. Jumal ise on koos nendega. Ta pühib ära kõik pisarad nende silmist ja enam ei ole surma ega leinamist, hädakisa ega valu. Kõik endine on möödunud.” (Ilmutus 21:3, 4.)\nSelleks, et see kurjategija võiks paradiisis elada, tuleb ta surnuist üles äratada. Kuid ta pole ainuke, kes üles äratatakse. Jeesus näitas seda selgelt, kui lausus: „Tuleb aeg, kui kõik, kes on haudades, kuulevad tema häält ja tulevad välja: need, kes teevad head, saavad elu, aga kes teevad halba, mõistetakse hukka.” (Johannese 5:28, 29.)\nEnt mis saab ustavatest apostlitest ning teistest väljavalitutest, kes on koos Jeesusega taevas? Piiblis öeldakse: „Nad saavad Jumala ja Kristuse preestriteks ning valitsevad kuningatena koos temaga need 1000 aastat.” (Ilmutus 20:6.) Kõik Kristuse kaasvalitsejad on meeste või naistena maa peal elanud. Kindlasti on need taevased valitsejad kaastundlikud ning mõistavad maa peal elavaid inimesi hästi. (Ilmutus 5:10.)\nOma lunastusohvri alusel vabastab Jeesus inimesed sünnipärasest patususest. Tema ja ta kaasvalitsejad aitavad Jumalale ustaval inimkonnal täiuslikuks saada. Siis võivad kõik täiel rinnal nautida niisugust elu, nagu Jumal alguses soovis, kui ta andis Aadamale ja Eevale ülesande saada järglasi ning täita nendega maa. Enam pole isegi surma, mis on Aadama patustamise tagajärg.\nJeesus on teinud siis kõik, mida Jehoova talt palus. Oma tuhandeaastase valitsusaja lõpus annab ta kuningriigi ja täiuseni viidud inimkonna üle oma isale. Apostel Paulus kirjutas seoses selle alandlikkust nõudva teoga: „Kui kõik saab Pojale allutatud, siis allutab ka Poeg end sellele, kes kõik temale allutas, et Jumal oleks kõige ainus valitseja.” (1. Korintlastele 15:28.)\nIlmselgelt on Jeesusel ülitähtis osa Jumala imeliste eesmärkide täideviimisel. Pole kahtlustki, et kogu igaviku jooksul, kui need eesmärgid avalduvad, elab ta oma sõnade kohaselt „Mina olen tee ja tõde ja elu”. (Johannese 14:6.)\nMis saab tulevikus inimkonna suurest vaenlasest Kuradist?\nKes saavad elada paradiisis ja millised olud seal valitsevad?\nMida on Jeesus tuhande aasta lõpuks teinud ning mida ta siis teeb?\nJaga Jaga Jeesus rajab paradiisi ja viib oma töö lõpule


Kuidas kutsuda oma sõpru teenusesse Google+\nPaljud inimesed tahavad Google'i uue sotsiaalse võrgustiku teenuse beetatesti proovida. Kui sa oled üks rahvahulga inimesi, siis on midagi, mida saate teha, et oma sõbrad pardal kohe.\nJa see ei ole nii ilmne, kui klõpsate nupule "Kutsu sõpru", et neid otse kutsuda. Google avas selle võimaluse eile õhtul, kuid sulges selle pärast lühikest hetke, sest Google'i Vic Gundotra nimetas seda "hulluks nõudluseks".\nSelle asemel peate kasutama Google+ jaoks sisseehitatud e-posti võimalust, millel on viiruslik turunduskomponent. Siin on sammud.\nEsmalt selgitage välja, keda sa saadad. Kui nad on juba teie Gmaili aadressiraamatus või mõnes muus Google'i teenuses, olete te samm edasi. Kui ei, siis on teie tulevikus mõningane lõikamine ja kleepimine.\nSõprade jaoks, kelle e-kirjad on juba teie Gmaili aadressiraamatus või muul moel Google +'s Circles'i jaotises nähtavad, lisage need spetsiaalsesse ringi, mille olete loonud G + kutsutud isikutele. Kui nad ei ole teie kontaktisikutes, siis hoia nüüd oma aadresse.\nSeejärel käivitage uus Google+ sõnum, mis vastab Facebooki värskendussõnumile või Twitteri piiksumisele. Tippige sellesse kutse sõnum, millel on ootusi vähendav ettevaatus. Järgnevalt öeldes: "See sõnum on teenusena teenusepakkuja Google+. Google suunab registreerimise määra siiski nii, et see ei pruugi alguses toimida. Kui ei, proovige hiljem uuesti."\nJärgmine aadress. Tühjendage kõik olemasolevad suhtlusringid, seejärel lisage oma Google+ kutsutud suhtlusring. Kui teil on individuaalsed e-posti aadressid, on nüüd aeg kleepimiseks: klõpsa sõnumikasti all olevate sõnade "+ Lisa rohkem inimesi" ja kleebi aadressidesse. Peate klõpsama igaühele, et seda registreerida.\nLõpuks klõpsake nupul "Jagage". See on nii!\nToimetaja märkus: Google on viimastel päevadel kutseid avanud ja sulgenud, nii et mõned kasutajad saavad sõnumeid, mis ütlevad, et Google on tabanud oma kutsungipiiri. Kui saad selle teate, proovige hiljem uuesti.\n© Copyright 2021. All rights reserved. Kuidas kutsuda oma sõpru teenusesse Google+


Eelinformatsioon reedeks 22. septembriks - Riigikogu\nEelinformatsioon reedeks 22. septembriks\n1. Eesti seisukohad 25.-26. septembril toimuval konkurentsivõime ja kasvu nõukogu kohtumisel.\n2. Seisukoha andmine Euroopa Komisjoni teatisele ning Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse eelnõule tarneahela turvalisuse tugevdamise kohta; raportöör Sven Sester.\nKutsutud majandus- ja kommunikatsiooniminister Edgar Savisaar.\n3. Eesti seisukohad 24.-26. septembril toimuval mitteametlikul põllumajanduse ja kalanduse nõukogu kohtumisel.\nKutsutud põllumajandusminister Ester Tuiksoo.\n* Riigikogu liige Mart Laar osaleb (kuni 22.09) Saksamaal Berliinis Baltimaade ja Saksamaa vaheliste diplomaatiliste suhete taastamise 15. aastapäeva tähistamiseks korraldatud konverentsil.


«Poliitikaguru»: Seeder peaks andma garantii, et sambasse jääjad raha ei kaota - kuula.postimees.ee - Arvamus\n«Poliitikaguru»: Seeder peaks andma garantii, et sambasse jääjad raha ei kaota\nKuidas kindlustavad pensionireformi läbiviijad, et see ei kahjusta neid inimesi, kes oma raha välja ei võta, küsisid tänases Kuku Raadio saates «Poliitikaguru» Kaspar Oja, Rauno Vinni ja Tõnis Leht.\nRiigivalitsemise ekspert Rauno Vinni sõnas, et ta oli positiivselt üllatunud, et rahandusministeerium saatis II pensionisamba vabatahtlikuks muutmise eelnõu kooskõlastusringile ka teistesse ministeeriumitesse, mitte otse parlamenti. Tema ind lahtus aga kohe, sest tavapärase kümne või viieteist tööpäeva asemel nõuab rahandusministeerium vastuseid nädalaga. «Kui me hindame praegu, et see pensionireform on võib-olla viimaste aastate suurim reform, see puudutab 740 000 inimest ja miljarditesse ulatuvat rahahulka, siis pole näha, et see oleks teema, mis viie tööpäevaga on lahendatav.»\nSaatekülalised avaldasid lootust, et kuigi investeerimiskonto idee on veel toores, siis sellega seonduv mõeldakse läbi ja muudetakse põhjalikumaks.\nEesti Panga ökonomist Kaspar Oja tõi välja, et isegi eelnõu seletuskirjas on graafik, mis näitab, et ka miinimumpalka teenivatel inimestel pole kasulik sambast raha välja võtta.\nOja silmis kõige teravam probleem eelnõu juures on võimalik pensioni väljamakstevõimaluste halvendamine. «Eluaegseid väljamaksevõimalusi meie väiksel turul tõenäoliselt ei teki.»\nVinni lisas, et tema näeb reformi juures kaht murekohta. Esiteks ei anna eelnõu vastuseid sellele, mis saab 30–40 aasta pärast, kuigi pensionisüsteem peaks vaatama kaugemale tulevikku kui mõneaastane perspektiiv. Tema hinnangul ei ole ka poliitikud sellele küsimusele vastust andnud. Teine suur probleem on see, et pensionimuudatuste eelkõnelejad tahavad minna vastu inimeste käitumisele. Inimesed ei tee alati nii ratsionaalseid ja kalkuleerivaid otsuseid, vaid finantskäitumist käsitlevad psühholoogilised uuringud ütlevad, et tehakse emotsionaalseid valikuid.\nSaates oletati, et eelnõu taga paistavad poliitilised kõrvad. On näha, et demograafilistel põhjustel muutub valijaskonna struktuur ning aina kaalukamaks muutuvad pensioniealised inimesed. Mida vähem on töötajad ise pensioniks ette kogunud, seda rohkem peab riik õlga alla panema. Lisaks jõuab teise samba väljamaksetelt laekuv tulumaks ja võimalik käibemaksu tõus riigi eelarvesse just enne järgmisi kohalikke valimisi, kus poliitikutel võib avaneda võimalus seda oma soovideks ära kasutada. Leht loodab, et lisatulu suunatakse ikkagi investeeringuteks, mitte püsikulude katteks.\nOja küsis, mis saab nende inimeste varadest, kes ei võta sambast raha välja. Vinni selgitas, et kui mõnes fondis on mittelikviidset vara, mida hakatakse allahinnatult müüma, siis kaotavad fondi jääjad raha. Samuti on võimalus, et nende risk muutub suuremaks.\n«Nii et üks väga jõuline tees, et selle jaoks, kes tahab jätkata, ei muutu mitte midagi, on väga suure küsimärgi all,» ütles Oja. «Tahan personaalset garantiid härra [Isamaa juhi Helir-Valdor] Seederi käest, et kas reaalselt minu raha kinni makstakse, kui ma saan teisest samba eelnõust kahju. Ma olen nõus selle ka lihaveistes välja võtma. Aga see on probleem.»


25. juuni Tähtkuju ja tähemärkide ühilduvus - Horoskoop\n25. juuni Horoskoop\nKui olete sündinud 25. juunil, on teie Tähtkuju Vähk .\n25. juuni Tähtkuupäeva isiksus\nSel päeval sündinud inimesed on võluvad ja väga hellad. Sel päeval valitsev planeet - Neptuun annab nende tegelasele tundliku ja unenäolise olemuse. Kui olete sündinud sel päeval, olete kaastundlik ja armastate aidata teiste inimeste probleeme lahendada.\nSel päeval sündinud inimesed on uuriva ja läbinägeliku iseloomuga, armastavad salapäraseid asju ja sündmusi.\nNeil on suurenenud vastuvõtlikkus keskkonnale, nii et nad jätavad oma võimalused harva kasutamata. Sel päeval sündinud on suurepärase kunstioskuse ja detailiandega.\n25. juuni Tähtkuju ühilduvus - armastus ja suhted\nIsiklikes suhetes on nad reeglina sõbralikud, kuid ma võin olla veidi häbelik. Vaatamata otsustamatusele võivad nad olla üllatavalt flirtivad. Tavaliselt on neil armastus õnne tänu kaasasündinud hooldusele ja üksteisemõistmisele. Nad hindavad privaatsust, kuid armastuse nimel on nad valmis kompromissidele. Kui nende partner saab harjuda oma kapriissete emotsionaalsete tõusude ja mõõnadega, premeeritakse neid äärmise truuduse ja armastusega.\nNad vajavad partnerit, kes oleks võrdselt tänulik ja spontaanne nii elus kui ka magamistoas.\ningel number 443\nTugevad küljed: reageerimisvõime, originaalsus, võlu.\nNõrkused: meeleolu kõikumine, kannatamatus, pessimism.\nEluteede arv on 7, see on seotud märksõnaga Müstika, mis rõhutab kirge ebahariliku vastu ja uudishimu.\nTarot Card - Chariot, rõhutab mõtete ja tegevuste produktiivsust ja harmooniat.\nÕnnelik pärl on Jade, selle pärli kandmine meelitab rikkust ja teadlikkust.\n25. juuni Tähtkuju karjäär\nTeie soe suhtumine ja suhtlemisoskus võivad teid palju headeks sõpradeks saada. Kasutage oma tervet mõistust elus sagedamini. Kui suudad tujukusest ja pessimismist lahti saada, siis muutub elu kergemaks.\n9. märts sodiaagiga ühilduvus


Kes õpetaks väärikalt vananema? - Eesti Kirik\n15.12.2004 | ek | Rubriik: Arvamus, Kolumn\nÜRO rahvastikuprognoosi andmetel elab Eestis aastal 2050 vaid 700 000 inimest. Rahvastiku vähenemisega rööbiti elanikkond vananeb – kui praegu on Eestis enam kui 60 aastat vana vaid iga viies inimene, siis lähema poolsajandi pärast juba üle kolmandiku – 38%.\nMida siis teha? Üritada iga hinna eest iivet tõsta, et täita maa laste ja lastelastega? Paraku on teada, et elatustaseme ning heaolu kasv ja iibe suurenemine ei käi kokku – täpselt samamoodi, nagu oleks vastuoluline igatseda rahvakirikut, mille kõik liikmed on «päästetud» ja maksavad kümnist.\n«Iibeprobleemile» võib vaadata ka hoopis teise nurga alt. Tõnu Õnnepalu arutleb: «Võib-olla peaks rahvastiku praegust vananemist-kahanemist vaatama hoopis rohkem protsessi kui probleemina? Probleem tuleb lahendada. Aga kas me saame lahendada probleemi, mille olemust ja sügavamaid põhjusi me ei mõista? Protsessiga see-eest tuleks pigem kohaneda, ja võib-olla oleks säärane, tagasihoidlikum eesmärk ka meile ja meie poliitikutele jõukohasem.» («700 000», EPL, 13.12.)\nDemograaf Kalev Katuse meelest on tõsiasi, et nii Euroopa kui ka Eesti poliitikat hakkab edaspidi kujundama vana inimene. Küsimus on vaid selles, kas vanad tulevad enesekesksetena ja noortele vastandudes, nn kolmanda earühmana, või positiivse programmiga. Viimase variandi eeliseks on, et selles vanuses inimestel puudub halvas mõttes karjääripüüdlus, seevastu peaksid nad oskama asju ja nähtusi elukogemustele tuginedes terviklikult vaadelda ja mõista. Noor inimene vanast aru ei saa, sest ta pole ise kunagi vana olnud. Küll aga võib vana inimene mõista noort, sest ta on veel hiljaaegu noor olnud. («Kui Eesti sündimus ei tõuse, siis me rahvana kaome», EPL, 20.11.)\nMillise seisukoha peaks võtma kirik, kelle liikmeskond samuti kahaneb ja vananeb? Aastaid on seatud laste- ja noortetööd üldkiriklikuks prioriteediks ja kurdetud masohistlikult, et jumalateenistustel käivad põhiliselt vanainimesed. Ehk võiksime aga meiegi sellesse pisut rahulikumalt suhtuda ning vanades ja vananemises probleemi asemel protsessi näha.\nVõime loota, et meid ei taba elanikkonna vananemine ootamatu Ðokina, sest oleme rohkem harjunud vanade inimeste olemasolu, nende probleeme ja vajadusi märkama kui muu ühiskond. Teisalt, vanadele ja vananevatele inimestele suunatud töö võiks ka kirikus saada uue kvaliteedi – missugune teine maailmavaade peale ristiusu võiks vananemisele anda tõeliselt positiivse sisu, aidata eluõhtul lahti lasta omandatud rollidest, leida vaimset vabanemist, olla mõistvad ja hoolivad nooremate ning rumalamate suhtes, ja valmistuda surmaks kui kirkaks üleminekuks ja kojujõudmiseks?\nJa missugune teine inimkooslus peale kristliku kiriku võiks paremini sobida põlvkondade integreerijaks? Selles mõttes ei meeldi mulle laste-, noorte- ja vanadejumalateenistused (hooldekodudes vm). Pauluse mõttekäiku jätkates: ei ole siin juuti ega kreeklast, orja ega vaba, meest ega naist, noort ega vana – teie kõik olete üks Kristuses Jeesuses.\nTundub, et kirikul seisab lähiajal ees tõsine väljakutse – õpetada «vananemise kunsti». Kas oleme selleks valmis?\nEelmine: Sallivuse piirist kiriku ja ühiskonna vahel


WD-40 ja microwaved tampoonide: saladusi toidu fotograafia selgus - Uudised eeskirja\nWD-40 ja microwaved tampoonide: saladusi toidu fotograafia selgus\nSee on töö, toidu stilist teha tooteid otsima maitsev kaamera - isegi kui makeover jätab sööki mittesöödav. Kuus stilistid ütle meile oma trikke\nSee artikkel pealkirjaga “WD-40 ja microwaved tampoonide: saladusi toidu fotograafia selgus” kirjutas Angelina Chapini, jaoks theguardian.com esmaspäeval 4. jaanuar 2016 15.51 UTC\nBehind kõige professionaalne toiduainete pildid on stilist, kes trikke vaataja. need pettused vahemikus puudutus huulepulk punastama maasika, to "piimakokteilide" valmistatud kartulipuder. See ei ole nii toidu stilistid on valetajad ja creating. Nad lihtsalt äri improvisatsioon.\nJooksul 10 tundi kulub, keskmiselt, lõpetada fotosessiooni, stilistid on oodata, et lahendada mis tahes kriisi kohapeal. Ei tzatziki võtteplatsil? Teha seda, majoneesi või vahukoore külmkappi. Klient soovib, et Türgi naha vaatama "veidi punane"? Parem on toiduvärv käsi.\n"Pildistades, te ei saa lõpetada ja öelda: "Kuule, vuih, Ma unustasin selle,"" Selgitab Denise Stillman, Orange County põhinev toidu- stilist, kes on olnud tegev 26 aastat. "Sa pead lihtsalt veendumaks, et [tuua piisavalt materjale seatud] katta kõik oma alused ja seejärel [Küsi endalt], "Mida saab minna valesti?""\nAga mitte kõik ei lavastatud. Toode reklaamija on püüdnud müüa on sageli iseloomustanud, selgitab Stillman. Millal, näiteks, ta tulistab reklaami Breyers, ta laseb Jäätisegurmaanidele. Aga kui ta styling Gay Lea Foodsi vahukoorega, jäätise see toetub atop saab valmistada midagi - nii kaua kui see tundub maitsev.\nKas pildistamise TV reklaam või print reklaam, Toidu stilist eesmärgiks on sageli rõhutada koostisosa loomulikku ilu.\n"Ma olen nagu juuksed ja meik toidu,"Ütleb Charlotte omnes, stilist asub New Yorgis. "Kui näete mudelid jalutada mööda rada, nad ei vaata niimoodi. Aga kui nad tulevad välja meik, sa oled nagu, "Wow."\nKui soovite oma Instagram toidu pildid meenutavad Head isu katted, oleme kogunud mõned pro näpunäiteid, mis aitavad. Kuus toidu stilistid teeninud meile oma saladusi, kuidas teha ühiseid toidunõusid otsida valmis oma lähivõtteid.\nenchiladas: kartulipuder mulje lahtiselt\nMaitsev ilmega enchilada, lisada kartulipüree. Foto: Foto: Rick Gayle. Toit stiil Kim Krejca.\nMehhiko toit ei ole kõige fotogeenilised. Keegi ei tea seda paremini kui Kim Krejca, Phoenix põhinev stilist, kes töötab palju Edela-köök. "Enchiladas kastmega verejooks oad [on] mitte väga visuaalselt meeldivat,"ta ütleb. "Sa pead muutma seda, kuid siiski on tõsi, et toitu."\nAnda enchiladas välimuse bulkiness (nagu eespool), Ta täidisega neid Kiirkartulipudrud, stilist go-to täitmine, sest nad on lihtne teha ja hallituse. Siis Krejca lisada liha ja köögivilju otsad kus tortillasid avada. Lõpetada tassi, ta kasutas kuumusega teha juustu sulatada täiesti peal.\nTacos: kosmeetika käsnad hoida kestad avatud\nTacos: proovida kosmeetika käsnad, liim, ja WD-40. Foto: Foto: Rick Gayle. Toit stiil Kim Krejca.\nReaalses elus, Tacos on maitsev jama. Et neid esinduslik kaamera, Krejca liimitud kaks tortillasid kokku ja panna kosmeetika käsnad taha liha hoida kestad avatud. Sest tume ja mahlane ilmega veiseliha, ta maalis tüki pruun kaste nimetatakse Köök Bouquet, valmistatud vee ja toiduvärvi. Krejca siis pritsida täidis WD-40, tema salarelv teha mehhiko toit läikima. Stillman kasutab punane paprika asemel kuubikuteks tomatid rohkem elavat värvi ja valab maisisiirup ubades, et nad näevad niiske ja värske.\nteravili: Meeste juuste tooteid ja päikesekaitse teha täiuslik "piim"\nKas sa eelistad oma teravilja kuiv või juuste kreem? Foto: Foto: Chris Elinchev juures väike tiik Productions. Toit stiil Tamara Kaufman.\nSee võib rikud oma isu, kuid piima kasutatakse teravilja pildid on tavaliselt võlts. Kuna reaalne värk kiiresti teeb maisihelbed otsida nätske, toidu stilistid on tulla alternatiive. Sellel pildil, Wisconsin-põhine Tamara Kaufman kasutada Wildroot, a valged juuksed kreem mehed päikesekaitse kreemiga-konsistentsiga, et paljud stilistid himustama. Krejca eelistab vana kooli meetod valge liimiga, mis pildistab just nagu päris palju. Kui plusse ei kasuta tegelik piima, see on ainult väga väike kogus. Vastavalt Michelle Rabin, Toronto põhinev toidu- stilist, võid paigutada kaunimaks teravilja kaussi täis taimerasv ja katta see õhuke kiht piima. "Lühenemine vastupanu vedel ja tundub, et kogu pott on täis küngaste teravilja,"ta ütleb. "Tükid jäävad päris krõbe pikka aega."\nkohv: nõrgendatud sojakaste ja želatiin annab sileda ilme\nSujuva välimusega kohvi, proovida vee ja želatiini. Foto: Foto Beth Galton. Retušeerimine poolt Ashlee Gray. Toit stiil Charlotte omnes.\nMust kohv on raske töötada, sest tema õline läige. Sees latte või cappuccino, vaht kiiresti aurustuda. Sellel pildil, Omnes kasutada kombineeritult Köök Bouquet, vee ja želatiini anda kohvi sile välimus. Näputäis, Rabin on kasutatud leevendatud sojakaste ja kord oli improviseerida koore ja hõlptulu pruunim on kogum populaarne Kanada brändi. "Ma näen, et stendi olen töötanud ja ma olen nagu: 'See on naljakas, sest see ei ole kohvi,'" ta ütleb. Kaufman kasutab päris palju kui võimalik, kuid lisab tilka seebiveega ümber perimeetri koos eyedropper simuleerida värske pruulima. vaht, stilistid öelda, Sageli valmistatud veetorustiku seebi vaht.\nTürgi: see võib olla toores ja verine sees, kuid nahk näeb hea välja\nPooltoores Türgi on sageli iseloomustanud reklaame. Foto: Foto: Marshall Troy. Toetage stiil Grace Knott. Toit stiil Charlotte omnes.\nIgas kodus kokk teab, et see on raske teha lind krõbeda väljast ja niiske sees. õnneks, toidu stilistid ainult keskenduda esteetika, mis tähendab, et nad ei ole kunagi täielikult kokk üks. "Oluline on mitte overcook need nii naha jääb otsib niiske, lihav ja mahlane,"Ütleb omnes. "Need on visuaalset, et teha oma suu vett, kui te vaatate seda." New Yorgis põhinev stilist Brian Preston-Campbell ütleb ta sageli praed viis või kuus kalkunid paar tundi iga saada, et "täiuslik kangelane lind". "See on ikka toores ja sellist verine sees,"Ütleb ta. "See on selline vastik, kuid see on umbes lõpptoote foto."\nSelles shot, Omnes seljatas Türgi nahka, nii et see ei rebeneks ahjus. Ta vooderdatud pannile ja täidisega lind vees leotatud paber nii, et see oleks auru asemel omakorda krõbe. Et seda saavutada, pruun, läikiv välimus, ta harjatud kalkun seguga vesi, Köök Bouquet ja nõudepesuvahend.\nJäätis või vahukoorega: lühendamine, maisisiirup ja Kuorrutus\nKuorrutus pluss tuhksuhkur teeb muljetavaldava välimusega jäätist. Foto: Foto: Marshall Troy. Toetage stiil Grace Knott. Toit stiil Charlotte omnes.\nKui jäätis olid inimese mudel, ta oleks diiva. Magustoiduks on raske vormida, ja kui sa ei styling külmutuskonteineris ruumi, sulab kiiresti. Et vältida peavalu, eksperdid sageli pöörduvad teiste koostisosadega. Et luua "jäätis" vasakul, Omnes segada Kuorrutus tuhksuhkruga (koonus paremal on päris palju), kuid kõige tavalisem võlts jäätise retsept on kombinatsioon taimerasv, tuhksuhkur ja maisisiirup.\nTeiste piimjas magustoidud, stilistid on palju hacks. Sest vahukoorega, Omnes kasutada mitte-piimatoodete koorepulber, et "ei närbuvad või nutma". Kaufman eelistab Barbasol habemeajamiskreem kuid märgib: "Naine, kes kogemata proovinud hammustada ei olnud rahul." Sest piimakokteilide, Stillman kasutab hapukoort, sest see on paks ja kergesti keerutage.\njoogid: et härmas klaasi? On pihustatava deodorandi\nKui teie jooki puudub õigus läige, just spray mõned deodorant peal. Foto: Alamy\nStilistid ei raiska tõeline märjuke, kui reklaam on alkoholipoliitika. Et kokteilid, Omnes segab toiduvärv vees, trikk Kaufman kasutab ka luua "Chardonnay" alates lahjendatud Köök Bouquet. tõepoolest, vedelik ise on kõrvalmängu. "Kõige olulisem asi kokteile visuaalset,"Ütleb omnes - näpunäidete nagu jää, kihisema, mullid ja vahu. "Nad [teha jook] otsida värskendav. "\nKülmutatud jooke nagu Margaritas ja daiquiris, plusse tugineda jää pulber, bitti želatiin mis näevad välja nagu purustatud jääd segatult vedel. Nad kasutavad ka võlts plastmassist või akrüül jääkuubikuid, mis ei sula kuuma kaamera tuled ja vaseliini velje Margaritas. Et luua pakane, Stillman mantlid õllekann spray-on deodorant ja kasutab segu Scotchguard ja glütseriini teha karastusjoogid otsida jääkülm helmed kondensvee. "Mis probleemideta oleks teisiti,"Ütleb Stillman. "Nii, saad valida taseme niiskuse klaasile. "\naurav pasta: viiruk annab välimus auru\nSee hetk, mil auru tõuseb üles pasta nagu udu üle mägi on raske tabada loomulikult kaamera. Kaufman peidab fooliumisse paketi auru laastud sees pasta kaussi ja lisab vee luua auru. Et saada sama efekti, Ta on ka valgustatud viiruk ja hiljem eemaldatakse kinni Photoshop, samas muid nippe kaasata riided auruti või sigaret suits. Ülekaalukalt kõige huvitavam meetod on mikrolaineahjus lödised tampoonide (puuvilla pallid töötada nii hästi) ja matta maha tassis. "Mul on neid minu komplekt igaks juhuks,"Ütles Kaufman. Sõltumata tehnikat, ütleb ta auru tuleb alati maha tumedal taustal.\n← 10 parimad reisi apps Tipron: Rolling Eyeball Robot projektor [VIDEO] →


Kuslap edestas ühepaadil Rio pronksimehi - Eesti Sõudeliit\nKuslap edestas ühepaadil Rio pronksimehi\nVahur Mäe, toimetaja | 8. apr. 2017, 23:59\nLaupäeval, 8. aprillil startis eestlaste osavõtul Horvaatia pealinnas Zagrebis peetud Croatian Open’i võistlusega rahvusvaheline sõudehooaeg, kust kõrvale ei jäänud ka maailmanimed.\nEesti meeste omavahelises konkurentsis pakkus pinget küsimus, kas Rios pronksmedali võitnud mehed on piisavalt heas vormis ning milline saab olema nende tase võrreldes Martin Sinkovici, David Šaini ja teistega. Kui Andrei Jämsä sai tänu pikemat aega vaevanud vigastusele puhkepausi ning keskendub ravimisele, siis Kaspar Taimsoo, Tõnu Endrekson ja Allar Raja võtsid ühepaadid ning läksid veele. Esmalt selgus, et neljapaadi kogenuim – Tõnu Endrekson pidi leppima alles C-finaaliga ning koos treener Matti Killinguga otsustati seal mitte startida.\nKaur Kuslap (eessõudja) paarisaeru neljapaadi päevilt 2013-2014 (foto: null.ee)\nLäbi valiksõidu jõudsid finaali 2013. aastal Horvaatia paarisaeru neljapaadil maailmameistriteks kroonitud Sinkovic ja Šain, mitmekordne Euroopa meistrivõistluste medalimees Marko Marjanovic, Taimsoo, Raja ja Kaur Kuslap. Nagu eeldada võis, noppis võidu Sinkovic (6.52,68), järgnesid 6.54,50ga Marjanovic ning kolmandana suurest sõudmisest mullu õpinguteks vaheaasta võtnud Kaur Kuslap (7.06,54). Finaali teises pooles lõpetasid Taimsoo (7.10,45), Raja (7.12,14) ja Šain (7.17,56). B finaali võitis 7.09,01ga Geir Suursild, järgnesid Sten-Erik Anderson 7.12,44 ning Joosep Laos 7.14,47ga.\n„Tänast seisu võib pidada heaks. Võrreldes varasemate aastatega oleme olnud siin paremad, aga ka palju kehvemad“, tõdes peatreener Killing.\n„Usun, et olümpiakoosseis läheb peale pikemat puhkust paremaks ning arvatavasti on nad kõik löögijõulised maailmameistrivõistlusteks. Homme sõidame kahepaatidel ja siis hakkab selguma, kes millistes koosseisudes esimesele MK-sarja etapile lähetatakse“, lisas treener.\nTüdrukute B-klassis nautisid võidurõõmu Liisa-Marie Lääne ja Irena Budanova.\nTublilt esinesid mitmed nooredki. Greta Jaanson finišeerus tüdrukute ühepaadil Horvaatia esindaja järel teisena. Hästi liikusid Mihail Kuštein ja Rain Harjus, kes lõpetasid poiste paarisaeru kahepaadil hõbedal.\n„Need, kes on hooaja alguses Horvaatias tegijad ja finaalis sõuavad, võib tõenäoliselt edaspidigi kõrges mängus kaasa rääkimas näha. Selles mõttes on see hea testvõistlus ning täna on hea meel tõdeda, et liigume õigel teel“, arvas Killing teise võistluspäeva eel.\nPühapäeval jätkatakse võistlemist. Mehed proovivad siis paarisaeru kahe- aga ka neljapaati.\nKategooria: Uudised Sildid:Croatia Open, Kaur Kuslap, Matti Killing, Neljapaat, Sõudmine\n← Täna stardib Croatia Open Raja ja Endrekson stardivad I MK-etapil kahepaadil →


Istusime Eri Klasiga pargis nagu kuulus kolmik Bulgakovi romaanis - Maaleht\nIstusime Eri Klasiga pargis nagu kuulus kolmik Bulgakovi romaanis\nEri KlasFoto: Sven Arbet\nJuuli lõpus andis maestro Eri Klas Maalehele pika ja emotsionaalse intervjuu, mis kulges algusest lõpuni pisut tavatult.\nTallinna südalinnas asuv Politseipark oli Eri Klasi lemmik, seal ühel kindlal pingil istudes nägi ta oma kunagist elukohta, kooli ja töökohta.\nIntervjuu algas sellega, et pidime paluma üht lapsega naist meile seal ruumi teha. Naine oli isegi meelitatud ja näis, et talle valmistas rõõmu Eri Klasile selline pisiteene teha ja mujale kolida.\nPaljud inimesed võtsid pingist möödudes hoogu maha ja tervitasid Klasi. See meeldis talle väga. „Näete, ma olen siiski midagi ära teinud,“ rõõmustas ta. „Inimesed ikka teavad!“\nTa palus mul enda kõrvale istuda ja haaras siis kõvasti mu käest kinni. „Sinu kätt ma hoida ei taha,“ müksas küünarnukiga teisel pool istuvat Jüri Aarmat. Nemad, ammused tuttavad, nöökisid üksteist terve jutu vältel.\nKogu intervjuu aja, peaaegu kaks tundi, istusimegi nii: pead lähestikku koos, Eri Klas kõvasti mu kätt hoidmas. Tundsin, kuidas veri ta soontes tuksub. Rääkisime tol korral palju surmast ja matustest. Eri Klas oli selle üle mõelnud, kuid ei tahtnud seda endaga seostada. Teised surevad. Tema on see, kes aitab matuseid korraldada.\n„Minu matustel ei tule mingit puhkpillimuusikat,“ teatas ta ühtäkki. „Muusika on mulle lapsest saadik vastumeelne olnud!“\nSÜDAMLIK VIDEO: 75aasatne Eri Klas laulab "Kui su hing on noor" 26.02.2016\nEri Klasi viimane intervjuu Maalehele: võitlen iga hinna eest, võitlen lõpuni (10) 26.02.2016\n„Noo… Kas see just nii läheb,“ kahtlesime meie.\nEri mühatas ja ütles peale väikest mõtlemist, et Schnittke ja Mahler talle siiski meeldivad ning ümises sealsamas paar näidet.\nMeie vestlus oli avameelne ja vahetu. Kihutasime aastakümnete vahel, hüppasime ühest perioodist teise, rääkisime maisest ja igavikulisest. Püüdsin asjata peletada peast pilti Bulgakovi kuulsast kolmikust, kes samuti pargipingil istudes mängleva kergusega ajastust teise liikus.\nVahepeal elas maestro mõnda meenutusse nii sisse, et ärritus tõsiselt ja pidi veidi rahunema, enne kui nalja visates jälle edasi saime. „Minuga on raske,“ tunnistas ta. „Ma ei tohi ärrituda! Kui ma räägin ja minuga hakatakse vaidlema, siis see on mulle väga ohtlik!“\nSeda meenutas ta meile vestluse jooksul mitmel korral, kui püüdsime mõnd teemat liiga järsult muuta. „Sa oled lobamokk,“ pahandas ta Jüri Aarmaga. „Aga sa oled kultuurilisest perekonnast ja pead viisi ka … vahel!“\n„Tänan! Teie ka,“ sõnas Jüri.\n„Oh, te olete nii armsad,“ ütlesin mina ja lehvitasin korraks oma kuumavat kätt.\nSiis läksime edasi Birgitta festivaliga.\nOli ka asju, mida ma ei tihanud küsida. Hiljem sain aru, et asjata. Eri Klas tahtis rääkida, tahtis rääkida kõigest. Tabusid ei olnud. Ise pidid lihtsalt aru saama, mis on räägitud lehte panemiseks ja mis on räägitud teisele inimesele, kelle kätt pargis hoiad. Paljud jutud läksid väga kaugele välja ja kõik need tuli lõpuni ära jutustada, katkestamine ei tulnud kõne allagi.\n„Ma küsin nüüd vahepeal…“ alustas Jüri.\n„Oh, jäta nüüd, ma räägin ju teile kultuuriajalugu,“ pahandas Eri Klas.\n„Tõsi, mis ajakirjanik nüüd mina…“\n„Ei-ei, sa oled väga hinnaline,“ leebus maestro. „No mis sa tahtsidki küsida?“\n„Me jõudsimegi nüüd … peaaegu mitte kuhugi,“ ütles Jüri väikse hämmeldusega. „Sinu elulugu on nagu lõputu ookean, kus…“\n„…kus võib ära uppuda!“ pistis Eri Klas rõõmsalt vahele. „Ma olen elumere tormidest läbi ujunud. Ujuda ma oskan kehvasti. Aga selle väikese taktikepiga ma olen läbi ujunud, mul on sellega õnnestunud elumere tormidest läbi sõuda!“\nSellest ajast jäi Eri Klas suhtlema. Helistas teinekord varahommikul või hilja õhtul, kui tal mõni mõte pähe lõi, mida jagada tahtis. Vahel nägin teda teleuudistes vilksamas, kaamera leidis ta ikka üles. Politseipargis istusime ka veel korra, kui ta tahtis isiklikult Maalehe jaoks kirjutatud arvamust üle anda. Sel päeval pidin vabandama kahe mehemüraka ees, kes Eri pingil istudes just suurt sularahapatakat üle lugesid.\n„Me ei teadnud, et see on nimeline pink,“ porisesid nad teise kohta kolides, kuigi selleks hetkeks juba oli. Vahepeal oli pink saanud väikese tahvli ja vaimulik Jaan Tammsalugi oli seal oma head sõnad öelnud.\nÜks viimaseid küsimusi meie „Meistri ja Margarita“ olustikku meenutavas intervjuus käis Eesti kohta.\n„Sul oli palju võimalusi asuda elama ka mujale. Miks sa jäid Eestisse?“\nEri Klas rääkis nüüd pikalt riikidest, kus ta on olnud peadirigent, keeltest, mida ta räägib ja inimestest, kellega on kokku puutunud.\n„Aga ikkagi. Miks Eesti?“\n„Sest see on minu kodu, ma olen sündinud siin. Minu juured on siin, mind maetakse sellesse mulda, mitte kuhugi mujale. Kas on veel küsimusi?“\nEks muidugi oleks olnud siis ja oleks veelgi.\nMeie intervjuu lõppes tookord tegelikult nii, et Eri Klas väsis, muutus tusaseks ja tormas ühtäkki minema. Olin üsna nõutu, kui talle järgi vaatasin — mis siis nüüd?\nKuid seegi oli lõpuks tema moodi: pärast helistas, seletas, et ongi temperamentne mees. Rõõmustas kohtumise ja artikli üle ning ütles, et tal on veel palju rääkida.\nDirigent Eri Klas on surnud\nEri Klas: Valitsust on tabanud lastehalvatus\nEri Klas: Maailm algab Muhumaast


Buduaar - 5 SELGET MÄRKI, et su uus mees on luuser\n5 SELGET MÄRKI, et su uus mees on luuser\nAlguses tundub mees igati tore ja armastusväärne. Te käite koos väljas ja veedate üheskoos aega. Mida kauem aga temaga suhtled, seda rohkem hakkad kahtlustama, et tema näol võib tegu olla hoopis täieliku luuseriga. Portaal Your Tango pani kirja viis selget märki, mil on parem oma eluga edasi minna, sest su uus silmarõõm on luuser.\nTa jätab sotsiaalmeedias fotode alla nilbeid kommentaare\nKindlasti tead ka sina vähemalt ühte meest, kes ei oska naiste piltide all kommenteerida midagi muud, kui tema rindu või muid kehaosasid. See on äärmiselt labane teguviis. Naine ei koosne vaid rindadest ja suguelunditest.\nTa flirdib kõikide naistega\nÜks asi on see, kui mees on viisakas ja üritab lihtsalt vestlust arendada. Teine asi aga see, kui ta tunneb sinu juuresolekul vajadust kõikidele naistele komplimente loopida ning neile avalikult külge lüüa.\nTa kohtleb sind jõhkralt\nLuuser tahab sulle tahtlikult haiget teha, olgu selleks vaimne või füüsiline vägivald. Kui mees peaks kasvõi kord sinu vastu kätt tõstma või sind eriti roppude sõnadega solvama, on targem ta maha jätta ja eluga edasi minna. Selline mees pole sind väärt.\nTa ei luba sul sõprade ega perega kokku saada\nSelleks, et saavutada inimese üle täielikku kontrolli, on vaja isoleerida ta toetavatest sõpradest – vahel koguni pereliikmetest. Luuser kardab, et su sõbrad või pere võivad sind mõjutada ning tema kohta halvasti rääkida ja seetõttu keelab ta sul nendega igasuguse läbikäimise.\nTa süüdistab kõiges sind\nLuuseri meelest kutsusid sina ise esile tema viha või sobimatu käitumise. Kui ta sind pettis, lõi, karjus su peale või häbistas sind, oled tema meelest sina kõiges selles süüdi. Luuser ei vastuta mitte kunagi oma käitumise eest.\nTESTI ENNAST: kui hästi sa oma kallimat tegelikult tunned? \n5 MÄRKI, MIS näitavad, et ta tõesti armastab sind \n18.00€ Cutie Stix ehete valmistamise komplekt\n18.00€ Barbie riidekapp ja lisad\n17.00€ Little Live Pets linnuke koos majaga\n7.00€ Doc McStuffinsi mänguauto koos lisadega\n14.00€ Disney printsessid, sõrmenukud, muffini tüdruk jne.\n7.00€ Dormeo lastetekk/padi\n12.00€ Jonathan softshell püksid s 92\n5.00€ H&M tüdrukute kevad-sügis jope s 80\nVALLALISE NAISE ELU: lõpuks saan sibulat süüa\n5 PÕHJUST, MIKS MEHED sinu vastu huvi ei tunne\n10 OMADUST, mis tõmbavad kõik mehed sinu poole\nMILLISEL TÄHEMÄRGIL tekib salasuhe kõige suurema tõenäosusega?


Tartu endine abilinnapea Kajar Lember nõustus prokuratuuri ettepanekuga lõpetada soodustuskelmuse kriminaalasi oportuniteediga - Delfi\nTartu endine abilinnapea Kajar Lember nõustus prokuratuuri ettepanekuga lõpetada soodustuskelmuse kriminaalasi oportuniteediga\nProkuratuur taotleb kriminaalmenetluse lõpetamist oportuniteediga\nProkuratuur esitas taotluse, et lõpetada Tartu endise abilinnapea Kajar Lemberi kriminaalasi ühes nn PRIA toetusega seotud episoodis, mis kätkeb 13 000 euro suurust Vudila mängumaa laste seiklusraja rajamise toetust. Kajar Lember nõustus selle asja menetlemise lõpetamisega.\nLember peab tasuma 1500 eurot oportuniteeditasu.\nLember ei saa aga sellega veel kohtupidamisest priiks. Endiselt jätkatakse kohtumenetlust toimingupiirangu rikkumise ja altkäemaksu võtmise süüdistuse üle. Samuti on kohtu all inimene, kellele heidetakse ette Lemberile altkäemaksu andmist.\nProkuratuur saatis kriminaalasja kohtusse 2019. aasta märtsis. „Oleme teinud kõik endast oleneva, et asi sujuks kohtus takistusteta. Paraku on kohtumenetlus meist sõltumatutel põhjustel kulgenud planeeritust aeglasemalt, mistõttu läheneb kuritegude aegumise tähtaeg. Samuti selgus aasta lõpus, et isiklikel põhjustel peab vahetuma kohtunik, mis tähendab, et kohtumenetlust tuleb alustada uuesti,“ ütles Lõuna ringkonnaprokuratuuri vanemprokurör Kristiina Laas.\nKuna soodustuskelmuse ja rahapesu etteheited on väga mahukad ning asjas on 14 süüdistatavat ja kümme kaitsjat, siis ei ole senist menetluse käiku ja võimalikke takistusi arvestades prokuratuuri hinnangul lähiajal võimalik jõustunud kohtuotsuseni jõuda.\n„Oportuniteediga menetluse lõpetamise eeldus on, et inimene on kuriteo toime pannud. Kuigi süüdistuse algset sisu ja mahtu hinnates on ilmne, et süü ei olnud väike, siis kohtupraktika kohaselt võivad süü suurus ja sellest tulenevalt ka teo karistamisväärsus ning inimese karistamise vajadus ajas muutuda,“ lisas Laas. Seetõttu on prokuratuuri hinnangul põhjendatud soodustuskelmuse ja rahapesu menetluse lõpetamine oportuniteediga.\nMenetluse lõpetamine oportuniteediga tähendab, et kogutud tõendid kinnitavad etteheidetud kuritegude toimumist, kuid süüdistatavaid pole vaja kriminaalkorras karistada. Süüdistatavad on varem kriminaalkorras karistamata ja pole ka menetluse ajal uusi kuritegusid toime pannud, seega on alust arvata, et nende mõjutamine riigi tuludesse makstava rahalise kohustusega on piisav.\nMenetluse käigus tekkinud kaitsjatasud jäävad süüdistatavate kanda. Soodustuskelmusega tekitatud kahju väljanõudmisega tegeleb PRIA haldusmenetluses. Menetluse oportuniteediga lõpetamise otsuse teeb Tartu maakohus.\nKorruptsioonikuritegude kohtumenetlus jätkub 11. jaanuaril.\nPorts süüdistusi ei läinud läbi\nSüüdistuse järgi soovis endine Tartu abilinnapea Kajar Lember ühel Tartu linna kinnistul Roosi tänaval arendada isiklikku äriprojekti ning oli 2016. aastal abilinnapeana seotud selle kinnistu arendamise ja otsuste vastuvõtmisega. Kuna isikliku ja majandushuvi tõttu oleks ta pidanud end kinnistuga seotud otsuste tegemisest taandama, pani ta süüdistuse järgi toime toimingupiirangu rikkumise suures ulatuses.\nSüüdistuse kohaselt lubas Lember veel tagada linna eelarvest Tartu kesklinnas ühe trepi renoveerimise rahastuse ja hakkas kasutama talle vastutasuks pakutud altkäemaksuna käsitletavat hüve. Üht inimest süüdistab prokuratuur altkäemaksu andmises.\nEsialgu süüdistas prokuratuur Lemberit 19 kuriteoepisoodis. Kui prokuratuur Lemberi toimiku 2019. aasta sügisel kohtusse viis, lõpetati kriminaalasi kümnes episoodis nende väidetavate kuritegude aegumise tõttu.\nProkuratuur uskus, et Lember pettis PRIA-lt välja euroraha.\n2020. aasta suvel saatis Lõuna ringkonnaprokuratuuri eriasjade prokurör Margus Gross kohtule taotluse, et toimikute vahelt jäetaks välja veel viis episoodi.


, Valu kõht naiste pärast 50\nSuurem füüsiline aktiivsus vähendab ka tunduvalt rasedusaegse diabeedi teket ja preklampsia ning kõrgvererõhutõve riski. Tavalised sümptomid on valud alaseljas või abaluude vahelises piirkonnas ning seljalihaste pinged, mis võivad süveneda nii puudutustel kui ka kindlatel füüsilistel ja passiivsetel tegevustel. Samuti arendab optimaalne liigutamine kardio-respiratoorset süsteemi ning vähendab pulsi suuri kõikumisi, vererõhu muutusi ja pearinglusi. Naised peavad jälgima kogu protsessi ajal ka oma tervist, kuna valud ning muud erinevad kehalised ja vaimsed mured piiravad sageli osavõttu igapäevastest toimetustest k.\nEelistage toiduaineid, mis sisaldavad antioksüdante. See ei ole teile kindlasti mingi uudis, et antioksüdandid on suurepärased liitlased nii naha noorusliku välimuse kui ka tugeva tervise säilitamisel.\nAntioksüdante kasutatakse paljude kosmeetikatoodete koostises, kuid lisaks sisaldavad neid ka puu- ja köögiviljadiseäranis siis, kui need korjatakse küpsena. Eriti palju antioksüdante sisaldub näiteks tumelillades ja mustades tomatites valutab kõhu all paremale mida tumedam värvus, seda parem.\nLisaks viitab see värvus suurele lükopeeni- ja antotsüaniinisisaldusele, mis mõlemad aitavad tõhusalt rakkude vananemisega võidelda. Menüüsse tasub lülitada ka artišokid, mis sisaldavad kiudaineid, kaaliumi ja kaltsiumi, ergutavad seedimist ning aitavad organismil jääkainetest vabaneda.\nLisaks tarbige regulaarselt ristõielisi köögivilju perekond Brassicakuhu kuuluvad näiteks spargel- lill- ja rooskapsas.\nMis sellest, et lapsepõlves võisite neid ehk kogu hingest vihata — kõik need köögiviljad sisaldavad kasulikku sulforafaani, mis väljutab kehast toksiine ja pärsib vähki tekitavate rakkude arengut. Ärge unustage end sirutada ja hoidke selg alati sirgena.\nSee soovitus kehtib igas vanuses, aga eriti pärast Hea rüht teeb teid veetlevaks ning muudab silueti saledamaks ja kõhu lamedamaks. Kui õlad ja selg vastu tõrguvad, siis seda sellepärast, et selline kehahoid on nende jaoks harjumatu. Soovitan ka joogaga tegeleda, eriti kasulik on näiteks mäepoos, milles tuleb õlad taha ja rind ette suruda ning lasta kätel külgedel lõõgastuda.\nErgutage rakkude uuenemist. Menopaus mõjutab hormoonide tootmist ja nahal ilmnevad silmaga nähtavad muutused — nahakude muutub õhemaks, lõdvemaks ja kuivemaks ning kortsud tulevad rohkem esile.\nKehalised muutused rasedatel ja liikumissoovitused Mis kehaga raseduse ajal toimub? Naiste keha muutub raseduse ajal märkimisväärselt. Kõige nähtavam muutus on ilmselgelt kõhu kasvamine ning erinevused kehahoiakus ja liikumismustrites. Keha raskuskese liigub progresseeruvalt ettepoole, muutes tasakaalu nõudvad tegevused keerulisemaks.\nMida ette võtta? Asuge vasturünnakule toodetega, mis sisaldavad Pro-Xylani, glütserooli ja hediooni, et toetada naharakkude uuenemist. Hommikul peaks teie tõhusas iluarsenalis olema silmaümbruse hooldusvahend, seerum ja päevakreem ning õhtul lõõgastuge öökreemi peale kandes.\nPärast sünnitust Sünnitusjärgselt taastuvad kõhulihased iseeneslikult kuud ning kiiremini neil naistel, kes on aktiivsed enne rasedust, aga ka raseduse ajal. Teadusuuringud näitavad, et ilma kehalist aktiivsust rakendamata ei toimu märkimisväärset diastaasi iseeneslikku taastumist.\nEt nahahooldus tooks nii suurt kasu kui võimalik ja et enda jaoks aega võtta, kasutage toodete pealekandmiseks vananemisilminguid vähendavaid liigutusi. Epidermise silumiseks liikuge kreemi peale kandes näo keskosast väljapoole. Seejärel kandke peopesadega kreemi kaelale suunaga ülevalt alla.\nViimaseks hoidke lõuajoonel nahka nimetissõrme ja keskmise sõrme valu kõht naiste pärast 50 ning libistage näokontuuri silumiseks sõrmi kõrvade poole.\nPõletamine urineerimisel öösel


KAHJULIK TEGEVUS, mis võib kõrvakuulmise rikkuda | Buduaar\nKAHJULIK TEGEVUS, mis võib kõrvakuulmise rikkuda\n2015. aasta 3. detsember 00:00\nEnamus meist on kuulnud, et kõrvu ei tohiks vatitikuga puhastada, kuid miskipärast ei võeta seda sageli tõsiselt ning halvimal juhul võib tulemuseks olla trummikile purunemine. Vatitikuga kõrva puhastamine ei tee kõrva tegelikult puhtaks, vaid lükkab kõrvavaigu veelgi sügavamale ja siis saab selle välja aidata vaid arst!\nEnamik meist on kuulnud, et kõrvu ei tohiks vatitikuga puhastada, kuid miskipärast ei võeta seda sageli tõsiselt ning halvimal juhul võib tulemuseks olla trummikile purunemine. Vatitikuga kõrva puhastamine ei tee kõrva tegelikult puhtaks, vaid lükkab kõrvavaigu veelgi sügavamale ja siis saab selle välja aidata vaid arst!\nKõrvavaigul on oluline ülesanne, nimelt kaitseb see kõrva ja kõrvakanalit mustuse ja bakterite eest ning hoiab selle puhtana. Vaik loob antibakteriaalse keskkonna ning tegelikult suudavad kõrvad end ise puhastada – üleliigne vaik liigub kõrvakanali välisele äärele ja selle saab ka ilma vatitikuta eemaldada. Kõrva sees olevat vaiku torkida ei tohiks!\nVatitikuga kõrva puhastades lükkame me vaigu sügavale kõrvakanali sisemusse ja see võib omakorda blokeerida kuulmekäigu, mille tulemusena võib kuulmine halveneda ja lisaks võivad tekkida ka põletikud. Halvimal juhul puruneb trummikile ja selle paranemine võtab kaua aega.\nKõrvakanal on väga õrn ja kui sa tunned, et vaik ei tule kõrvast välja nii, nagu peaks, ja see ajab kõrvad sageli lukku, siis pöördu perearsti poole!\nVatitikud ei ole mõeldud kõrvade puhastamiseks!


MAAELUVÕRGUSTIK: Biomajandus kui võimalus ja lahendus\nAllikas: Karme Petrutis, Maaeluvõrgustik, Argo Peepson, Maaeluministeeriumi teadus- ja arendusosakonna nõunik\nRoheleppega (ingl Green Deal) on Euroopa Liit võtnud eesmärgiks muutuda kaasaegse, jätkusuutliku, ressursitõhusa ja konkurentsivõimelise majandusega kliimaneutraalseks piirkonnaks aastaks 2050. Selleks vajalike süsteemsete muutuste ja ülemineku eelduseks on kestlik biomajandus.\nBiomajandus on taastuva biomassi tootmine ja selle muutmine toiduks, söödaks või biotoodeteks ning energiaks. Bioloogiliste ressurssidega seotud teenused kuuluvad samuti biomajanduse alla. Lihtsamalt öeldes püütakse võimalikult palju fossiilset tooret asendada biopõhisega, kusjuures seda tooret tuleb väärindada võimalikult kestlikult ja ringluses hoides. Biomajandus hõlmab kõiki majandussektoreid, mis kasutavad bioloogilisi ressursse, sh taimi, loomi, biomassi ja mikroorganisme, aga ka jääke ja kõrvalsaadusi.\nTammejuure talu biojaam Läänemaal (K. Petrutis)\nPõllumajandus ja toidutööstus ning metsandus ja puidutööstus moodustavad kõige olulisema osa Eesti biomajanduses loodavast lisandväärtusest.\nFookuses on biomajandus!\nBioressursside kasutamises nähakse võimalusi ja lahendusi majanduslike, sotsiaalsete ning keskkonnaalaste väljakutsete lahendamises, seda nii riigi tasemel üldiselt kui mikroettevõtjate, suurtootjate, investorite ja kogukondade jaoks. Erinevaid üritusi, projekte ja arutelusid on rohkesti. Siinses kirjatükis toome esilem mõned eredad näited ning jagame veidi infot eelseisva kohta.\nLEADER näituse avamine (E. Lööper)\n2021. aasta augustis korraldas Põllumajandusuuringute Keskuse (PMK) maaelu võrgustikutöö osakond (maaeluvõrgustik) koos partneritega LEADER suveseminari.\nSuveseminaril avati näitus "Roheline LEADER", mis toob esile LEADER-meetme toetuse abil ellu viidud keskkonna- või kliimasõbralike tegevusi. Hetkel liigub roheprojektide näitus Eestimaal ringi ning soovi korral on seda võimalik endale tellida.\nLisaks tutvustati seminaril mitmeid biomajanduse ettevõtmisi Eesti eri paigust. Külastati bioressursse väärindavaid ja biomajanduse teenuseid pakkuvaid väikeettevõtteid Läänemaal.\nLoe rändnäituse "Roheline LEADER" kohta ja LEADER suveseminari kohta.\n20. oktoobril 2021 korraldas maaeluvõrgustik biomajanduse infotunni, mille raames andis Maaeluministeeriumi teadus- ja arendusosakonna nõunik Argo Peepson ülevaate biomajanduse olemusest, arengusuundadest ja võimalustest Eestis.\nTutvustati biomajanduse põhimõtteid (kaskaadkasutus, ringluspõhimõtted (ringbiomajandus) ning ökoloogiliste piiridega arvestamine). Kaskaadkasutusel kasutatakse bioressursist esmalt ära kõige väärtuslikum osa tervise ja elulaadi hüvedeks ning toiduks, seejärel vähemväärtuslik osa sööda, keemiatoodete ja materjalide tootmiseks. Vaid kõige madalama väärtusega osa suunatakse energia (soojus ja elekter) tootmiseks. Bioloogilised ressursid ei ole lõputud, elurikkus peab säilima ning toidu tootmisel on toitainete ringlus äärmiselt oluline.\nSeminari käigus tutvustati Eesti bioressurssidega varustatust ja potentsiaali nii täna kui tulevikuvaates. Toodi biomajanduse praktilisi näiteid nii Eestist kui mujalt ning selgitati nende majanduslikku tähtsust. Maaeluministeeriumi eestvedamisel on valmimas Eesti biomajanduse arendamise poliitikadokument ning avanemas on uued toetusmeetmed.\nSeminari on võimalik täispikkuses järele vaadata.\n26. oktoobril 2021 toimus Eesti ülikoolide koostöös ellu viidud biomajanduse rakendusuuringu RITA projekt ADDVAL-BIOEC "Lisandväärtuse tõstmine ja toorme tõhusam kasutamine Eesti biomajanduses" lõpukonverents. Uuring keskendus Eesti biomajanduse ning selle sektorite olukorrale ja väljavaadetele. Tutvu lisainfoga TalTechi veebilehel!\n27. –28. oktoobril 2021 toimus Tallinna Kultuurikatlas rohetehnoloogia GreenEST Summit 2021. Ürituse üks teemadest oli taaskord biomajandus:\nEesti ettevõtte ProProtein esindaja tutvustas sünteetilise bioloogia võimalusi, sh vetikate ja mikroorganismide kasutamist biodiisli, bioplasti, siidi, juustulaabi jne tootmiseks. Otsiti lahendusi tööstusliku loomapidamise vähendamiseks, liha ja piima asendamiseks, loomakasvatusest tingitud keskkonnamõju vähendamiseks, aga ka eetilistel kaalutlustel.\nEesti ettevõtte Vetik esindaja tutvustas uusi, jätkusuutlikke lahendusi Eesti punavetika kasutamiseks. Uuritakse selle väärindamisvõimalusi nt pigmendiks, kosmeetikatoodeteks, loomse valgu asendamiseks ja taime-biostimulantide tootmiseks.\nIslandi esindaja tutvustas oma riigi sinimajanduse ookeani-klastrit, mis on toonud eri suurusega ettevõtted, iduettevõtted, tööstuse, teadlased, ametnikud, investorid jt osapooled ühise laua taha. Klaster toimib usalduse põhimõttel ja on valdkonna arengus suureks abiks.\nIirimaa esindaja tutvustas põllumajandusega seotud keskkonnamõju/CO2 heite vähendamist biomajanduse abil. Munsteri Tehnikaülikooli katsetele tuginedes on biorafineerimise abil võimalik värsket rohtset biomassi väärindada ning sellest uusi tooteid valmistada kaskaadkasutuse põhimõtteid silmas pidades. Tutvustati ka Iirimaa esimest null-emissiooniga farmi, kus lähtutakse terviklikust vaatest. Sellise lähenemise juures karjatatakse nt samal karjamaal eri loomaliike, kasvatatakse rohumaadel erinevaid lisakultuure ja maitsetaimi, gaaside vähendamiseks kasutatakse loomasöödas vetikapõhiseid lisandeid jne. Arendatakse olelusringi hindamise süsteemi, et igal põllumajandustootjal endal oleks võimalik saada rohkem infot oma ettevõtte keskkonnajalajälje kohta.\nToonitati klastrite ja võrgustike olulisust. Innovaatiliste lahendustega biomajanduse ettevõtmised on sageli kaugel Euroopas või sootuks teisel mandril. Välispartneritega kontakti loomine ja hoidmine on ülioluline. Lisaks tõdeti, et biomajanduse teemadega tegeledes ei tohiks liialt hoogu ja teaduslikuks minna, mis sageli tavainimese (sh oma eriala valivad noored) ära hirmutab.\nRohkem infot GreenEST Summiti kohta leiad ürituse veebilehelt.\nKoostöö- ja rahastusvõimalused\nNii riigi kui erarahastajad on uutest rohe- ja biomajanduse tegijatest väga huvitatud. Koostööks on mitmeid võimalusi. Eelmises Võrgukirjas tutvustasime nt ADAPTERit, mis aitab kokku viia eri valdkondade teadlased ja ettevõtjad. Täispikka artiklit ADAPTERist saad lugeda maaeluvõrgustiku veebilehelt.\nNäiteks CleanTech Estonia on alates 2015. aastast võimendanud, koolitanud ja rahastanud rohetehnoloogia iduettevõtteid, teadustööd ja innovatsiooni. BEAMLINE kiirendi (ingl Accelerator) on samuti loodud rohetehnoloogia iduettevõtete toetamiseks ja koolitamiseks. 16. jaanuarini 2022 on ka Eesti põllumajandustehnoloogiate, bioressursside, süsinikuturgude ja uute materjalidega tegelevatele iduettevõtetele kiirendisse kandideerimine avatud. Lisainfot leiad BEAMLINE'i ja CleanTech Estonia veebilehtedelt.\nEesti innovatsioonilabori Accelerate Estonia üks selleaastaseid missioone on rohepööre, mille raames loodetakse kokku tuua avalik sektor ja idufirmalik mõtteviis, et leida lahendusi "nurjatutele" probleemidele. Accelerate Estoniast tegevustega tutvu lähemalt nende kodulehel.\nEesti on osalemas ka suures rahvusvahelises Läänemere regiooni biomajanduse projektis BalticBiomass4Value ning Kesk- ja Ida-Euroopa riikide biomajanduse initsiatiivi BIOEAST toetavas projekt BIOEASTsUP.\nHekso puuvaatlusonn - majake ööbimiseks, Penijõel\n2021. aasta suvel algas Rootsi Instituudi (SI) rahastatud Läänemeremaade biomajanduse lühiprojekt "Transition towards resilient countrysides around the Baltic Sea".\n2022. aastal toimuva 3 seminari, 2 konverentsi ja kogemusreiside eesmärgiks on biomajandusega seotud väikeettevõtjate võrgustumine, kogemusvahetus ja koostöösidemete loomine.\nFookusteemadeks on märgalade, sinimajanduse, jätkusuutlike kogukondade ja toiduga ning loodusturismi/maaturismiga seonduv. Projekti tegevustesse soovitakse kaasata nii LEADER tegevusgruppe, kui ka teisi maapiirkondade MTÜ-sid ja väike-ettevõtjaid. Eestist on projekti partneriteks PMK maaeluvõrgustikutöö osakond koostöös Kodukant Läänemaa ja Lääne-Harju Koostöökoguga. Lisainfot saame projekti tegevuste kohta jagada 2021. aasta lõpus.\nHekso puuvaatlusonn - saun looduskaitsealal, Penijõel (K. Petrutis)\nPõhjamaade Ministrite Nõukogu/Nordregio vedamisel on kohe käivitumas Põhjamaade ja Baltikumi biomajanduse koostööprojekt BioBaltic.\n11.05.2022 MAAELUVÕRGUSTIK: Ülevaade LEADER teemapäevast "Roheline LEADER 2"\n13. aprillil 2022. a korraldas Põllumajandusuuringute Keskuse (PMK) maaelu võrgustikutöö osakond Jänedal LEADER teemapäeva uue perioodi strateegiakava ideede saamiseks. Keskseteks teemadeks olid roheteemad. Teemapäeval käsitleti roheteemasid nii ministeeriumite kui ka LEADERi tegevusrühmade vaatenurkadest, jagati põnevaid rohelisi projektinäiteid ning avati võimalusi, kuidas ettevõtjad saaksid teadlastega senisest enam koostööd teha.