Hvorfor vandkøler på arbejdspladsen? · Waterlogic\nRent vand på arbejdspladsen\nHvorfor vandkøler på arbejdspladsen?\nVand er det bedste, du kan drikke\nVand er det bedste og sundeste, du kan drikke, og der er mange grunde til, at du bør indtage de anbefalede mindst 8 glas (2 liter) hver dag.\nDet er måske ikke nogen nyhed for de fleste af os, men en god ting kan aldrig siges for ofte.\nLev livet, og nyd god mad og drikke, men husk at du får meget gratis ved at opretholde væskebalancen i kroppen. Vand er den vigtigste kilde til friskhed og energi, og hvis vandet er let tilgængeligt, drikker du naturligvis mere. Derfor bør du gøre det til en vane at have vand stående fremme, både hjemme og på arbejdspladsen.\nVand har ingen lugt, smag eller farve\nVand er livsvigtigt for alt levende på Jorden.\nVand er et af de bedste opløsningsmidler, vi har på\nJorden Omkring 70 % af Jordens overflade er dækket af åbent vand\nHvad er vand?\nVand er en kemisk forbindelse og et polært molekyle. Vands kemiske formel er H2O Vand findes næsten overalt på Jorden og er livsnødvendigt for alt kendt liv.\nFakta om vand.\nDet er normalt kendt, at vand fryser ved 0 grader celsius og koger ved 100 grader celsius, men vands koge- og frysepunkt varierer afhængigt af, hvor højt og lavt du befinder dig i atmosfæren.\nBehovet for vand\nNår man ser på behovet for vand til alle funktioner i kroppen, er det ikke svært at forstå, at vand er en væsentlig del af en sund kost. Vand indeholder ingen kalorier, intet fedt, få kulhydrater, hjælper med at reducere appetitten, fordøjer maden og hjælper til med fedtforbrændingen!\nTips til hvordan du kan forbedre ernæringen på arbejdspladsen.\nI stedet for koffein- eller sukkerholdige drikker, kan du drikke et glas vand i pausen.\nHav en flaske eller et glas vand på dit skrivebord. Det kan minde dig om, at du bør drikke vand gennem hele dagen.\nHvis du arbejder ved en computer, kan du sætte en automatisk påmindelse, der kan få dig til at drikke vand med jævne mellemrum.\nVand er en væsentlig del af en sund kost. Mad skal nedbrydes i enklere stoffer for at kunne optages i din krop. Mad nedbrydes ved kemiske reaktioner, hvor der kræves vand. Det er desuden vand, der transporterer vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer fra maden ud til cellerne i din krop. Mere vand – mindre syg.\nFor at være effektiv og produktiv på arbejdet skal du være fokuseret. Ifølge eksperter vil mangel på vand ikke alene påvirke dig fysisk, men også påvirke din kognitive præstation. Nye undersøgelser har vist, at koncentrationsevnen falder progressivt, når kroppen udsættes for vandmangel på bare 1-2 %.\nGrunden til, at mange er stressede, er, at vi har skabt et liv, der er umuligt at leve, siger stressforskere. Stress kan have mange årsager, f.eks. dehydrering. Vand er et effektivt middel mod dehydrering, og du får også mere energi. En god huskeregel er, at man skal drikke mindst ét glas vand, hver gang man tager en kop kaffe.\nDet bliver fristende at drikke mere vand.\nVand bliver lettere tilgængeligt.\nVandet er garanteret rent og bakteriefrit.\nVandet er uden klor.\nVandet er koldt.\nSe vores vandkølere her


Overvågning skal gøre Danmark trygt igen, siger statsministeren - politiken.dk\nRegeringen kommer i dag med en sikkerhedspakke, der indeholder mere overvågning i det offentlige rum. Her sættes der kameraer op på Strøget i København ved en tidligere lejlighed.\nRegeringen kommer i dag med en sikkerhedspakke, der indeholder mere overvågning i det offentlige rum. Her sættes der kameraer op på Strøget i København ved en tidligere lejlighed. Foto: Peter Hove Olesen\nDanmark 9. okt. 2019 kl. 23.04\nOvervågning skal gøre Danmark trygt igen, siger statsministeren\nMette Frederiksen har benyttet en god del af sine første måneder som statsminister på at fortælle, hvordan trygheden og tilliden i Danmark går ned ad bakke. Der er bombesprængninger i København, voldelige bander og vanvidskørsel på vejene.


Henrik Qvortrup: His Mistress’s Voice og bugtaler for SF | Omnial\nPosted by: JanChris | 23/02/2011\nHenrik Qvortrup: His Mistress’s Voice og bugtaler for SF\nKære Henrik Qvortrup:\nJeg tror, du vil sætte dit kryds ved Socialdemokraterne næste gang, der er valg. Du har tidligere været ansat hos Venstre som særlig rådgiver for Anders Fogh Rasmussen, men i dag ligger dine sympatier andetsteds, nemlig hos Helle Thorning-Schmidt og Socialdemokraterne. De andre partier på venstrefløjen kommer ikke på tale, specielt ikke De Radikale, som du efter eget udsagn aldrig har kunnet fordrage. Derimod har du bestemt ikke noget imod SF, som din far altid har sympatiseret med, og du har endda (haft) Gert Petersens erindringer stående hjemme på reolen, men stemme på Villy og co. vil du trods alt ikke.\nPå højrefløjen vil du selvsagt ikke støtte De Konservative – hvem vil det? – eller Liberal Alliance – den, du ville æde din gamle hat på ikke kom i Folketinget – mens Dansk Folkeparti, med dine egne ord, er lidt for festligt i sin lyrik.\nNetop dit forhold til DF er interessant, for der er mange, der tror, du har en vis sympati for partiet, bl.a. fordi du kender Søren Espersen ret godt og endda er i familie med ham langt ude. For mig at se er sandheden imidlertid, at du blot er- og har været en lille smule mindre fordomsfuld over for DF end de fleste af dine kollegaer. Under alle omstændigheder studsede jeg lidt over at se et videoklip med dig fra 1998, hvor du frejdigt konstaterede, at mange af de folk, som er tiltalt af Pia Kjærsgaards retorik, er folk med fremmedfjendske holdninger og i øvrigt tilhører de svagere grupper i samfundet. (55, http://kortlink.dk/8ge5 – fra ca. 11 min.) Det kunne David Rehling eller Georg Metz ikke have sagt bedre.\nHvorom alting er: Du sætter dit kryds ved Liste A næste gang. Hvordan jeg kan vide det, kommer jeg tilbage til.\nLøkke lyver – sådan er han\nNår du har vendt dig væk fra Venstre, hænger det ikke mindst sammen med Lars Løkke Rasmussen som person. Du bryder dig simpelthen ikke om ham, og det har du meget svært ved at skjule. Du har tidligere beskrevet ham som en mand med smag for spiritus, fest og kvinder, (1) men det er nu ikke kun det, du ikke kan lide ved ham. Du er nemlig også af den holdning, at han er arrogant og har et problem med sit temperament, ikke mindst når journalister stiller ham det, han opfatter som ubehagelige spørgsmål. I det hele taget mener du, Løkke er blevet dårligere til at håndtere pressen, efter han rykkede ind i Statsministeriet. (2, Mennesker og Medier, P1, d. 12.02.10: http://kortlink.dk/8rf6 fra ca. 8.21 min.) Det skyldes dog efter din mening også inkompetente rådgivere, som du i flere tilfælde har sammenlignet med Saddam Husseins (mis-)informationsminister, kendt som komiske Ali.\nFaglig set anser du Løkke for at være endog meget dygtig – med dine egne ord kommer Helle Thorning-Schmidt end ikke i nærheden af Løkkes indsigt i den politiske substans (3) – men hvad hjælper det, når statsministeren i din optik, blandt sine mange svagheder, også har det med at lyve, når han bliver irriteret? (4, http://kortlink.dk/8ruf – videoklip (Højreklik, gem som) & http://kortlink.dk/8rgh – lydklip) Du er endda gået så vidt som at sige, at det er sådan, den virkelige Lars Løkke agerer. Som eksempel nævnte du d. 4. maj 2010 på TV2 News, at Løkke samme dag på sit Tirsdagspressemøde havde udtalt, at erhvervsvirksomheden, Novozymes, ville blive tvangsopløst, hvis oppositionen kom til magten, fordi den ikke kan leve op til kravet i et socialdemokratisk forslag om en kvindekvote på mindst 40 % i børsnoterede selskaber. Idéen stammer fra en socialdemokratisk backbencher, Julie Rademacher, lod du forstå, men hun blev banket på plads så eftertrykkeligt 4 ½ sekund efter, hun havde fremsat tanken. Løkkes påstand er derfor notorisk forkert, pointerede du med stor indignation flere gange.\nDesværre for dig, Henrik Qvortrup, er sandheden den – som 180 Grader var det første medie til at gøre opmærksom på (5) – at det var Helle Thorning-Schmidt i egen høje person, der d. 7. marts 2008 i Information (6) præsenterede forslaget om kvindekvoter i bestyrelser, herunder muligheden for tvangsopløsning af de pågældende virksomheder: Om fire år skal danske børsnoterede virksomheder have 40 procent kvinder i deres bestyrelser – ellers bliver selskabet tvangsopløst. Sådan lyder den kontante melding fra Socialdemokraternes formand, Helle Thorning-Schmidt, som efter års modvilje nu er klar til at indføre kvotelovgivning.\nRademacher gjorde dermed i realiteten ikke andet end loyalt at fremlægge sit partis officielle politik, men det var altså ikke desto mindre hende, der – utvivlsomt til sin formands store tilfredshed – måtte tage imod alle de verbale tæsk i offentligheden. Formentlig har du helt frem til for et par uger siden, da S og SF fremlagde deres fælles ligestillingsudspil, troet, at der bare var tale om en enkelt løs kanon hos Socialdemokraterne, men nu må også du have indset, at forslaget er dybt alvorlig ment: De to partier vil de facto straffe børsnoterede selskaber, der ikke har en kvindeandel på 40 % i deres bestyrelser, selvom de – for ikke at skræmme endnu flere mandlige vælgere væk? – er noget uklare m.h.t. hvilke sanktioner, de i givet fald vil anvende.\nEr det ikke temmelig pinligt for dig, Henrik Qvortrup, når du for åben skærm går så vidt som til at anklage landets statsminister for at lyve, og det så viser sig, at det tværtimod er dig selv, der ikke har styr på fakta?\nVerbale tæsk til Løkke – Thorning fremhæves og skånes\nLøgner eller ej, det er i hvert fald en kendsgerning, at du sjældent forpasser en mulighed for at uddele verbale kindheste til statsministeren. F.eks. sagde du om hans åbningstale i Folketinget d. 5. oktober sidste år, at den var ordinær og uden visioner. Ved Venstres landsmøde d. 6. november lød dommen så, at Løkkes tale var på det jævne, rutinepræget og uden nyheder, men ikke nok med det: Du kunne ikke nære dig for – uden du overhovedet var blevet spurgt til den – at tilføje, at Søren Pinds tale ved samme landsmøde retorisk var klasser over Løkkes. Omvendt lå det dig i forbindelse med partiledernes grundlovstaler meget på sinde at fremhæve Helle Thorning-Schmidts tale som den bedste af alle. (7)\nThorning-Schmidt kan i det hele taget glæde sig over en dansk presse, der er hende meget venlig stemt, ikke mindst, efter at hendes mand, Stephen Kinnock, blev frikendt i den såkaldte skattesag. Den generelle opfattelse i de danske medier er, at I har været for hårde ved hende, og derfor forsøger I nu at gå bodsgang ved i stedet at behandle hende med fløjlshandsker. I sportens verden ville man kalde det for en kompensationskendelse.\nDen reaktion er i enhver henseende forkastelig. Det skyldes ikke kun, at ingen ved, hvad der ligger til grund for frifindelsen af det celebre ægtepar, idet den ni sider-lange sagsfremstilling fra Skat, stik imod Thorning-Schmidts løfte, ikke er blevet offentliggjort, men også, at de danske medier ikke har været i stand til- eller haft ønske om for alvor at gå i dybden med de informationer, der allerede er tilgængelige i dag. F.eks. er det hævet over enhver tvivl, at Thorning-Schmidts forklaring om, at hendes ukorrekte oplysninger til Justitsministeriet, angående Kinnocks ophold i Danmark, blot var sjusk, ikke holder. Sagen er nemlig den, at Thorning-Schmidt og Kinnock unisono har fortalt den samme historie til en lang række medier mindst 8-10 gange om, at han var hjemme i Danmark på forlænget weekend hver uge året rundt og dermed ikke kun de 33 uger, de endte med at oplyse til Skat. (8) Man har endda indtryk af, at det har været magtpåliggende for Thorning-Schmidt, at journalisterne fik netop denne oplysning med i deres artikler.\nHvis man alligevel skulle gå ind på Thorning-Schmidts præmis, må der altså være tale om konsekvent og systematisk sjusk, og det er vist det, man på engelsk kalder a contradiction in terms. Tværtimod må den lødige konklusion være, at Thorning-Schmidt har løjet helt bevidst over for de danske medier og vælgere i flere år. Hvis du og dine kollegaer havde fulgt op på dette helt afgørende aspekt i sagen, og Thorning-Schmidt for sit vedkommende havde haft de samme moralbegreber, der tilsagde politikere fra tidligere generationer at forlade deres poster med bøjede hoveder i lignende situationer, ville hun for længst være fortid som socialdemokratisk partiformand og statsministerkandidat. Du vil nok indvende, at du skam mødte op i Kastrup Lufthavn d. 30. juli sidste år og stillede en række kritiske spørgsmål til Thorning-Schmidt, få minutter efter hun var vendt hjem fra sin ferie i Frankrig. Det er meget muligt, men tilbage står, at du hverken før, under eller efter det mediestunt, du selv var med til at promovere, har været i stand til at stille de rigtige og relevante spørgsmål. Måske hænger det delvist sammen med, at jeres lyst på TV2 og TV2 News til at grave i sagen ikke har været overvældende stor, for nu at sige det mildt. Ikke desto mindre afslørede nyhedschefen på TV2, Michael Dyrby, d. 26. december sidste år i Presselogen, at I åbenbart under jeres interne efterkritik er nået frem til, at I har været for hårde ved Thorning-Schmidt… (9, http://kortlink.dk/8rhp – lydklip) For hårde ved en potentiel statsminister, der aldrig er blevet stillet de allermest relevante og presserende spørgsmål i en sag, der kunne have ført til, at hun helt havde måttet trække sig fra politik? Man höre und staune…\nTroværdighed er essentiel… men ikke for Søvndal og Thorning\nI det hele taget forekommer det temmelig besynderligt, at du på den ene side kan sige igen og igen på TV2 og TV2 News, at troværdigheden er en politikers dyrebareste eje (10) og på den anden side være så ukritisk over for Helle Thorning-Schmidt og Villy Søvndal, som tilfældet er. Netop de to ledere af oppositionen er dokumenterbart to af de i særklasse største vendekåber, dansk politik nogensinde har fostret, (11) selvom man selvfølgelig med omvendt logik kunne argumentere for, at de er meget troværdige i deres utroværdighed. Spøg til side: Med en lidt mere dybsindig kommentator Rune Lykkeberg fra Informations ord synes Thorning-Schmidt at have været overalt på alle politikområder. (12, Søndagsfrokosten, P1, d. 13.06.10: http://kortlink.dk/7uuh fra ca. 6.23 min.) Ret har han, ligegyldigt, om vi taler Irak-krig, Muhammed-krise, ytringsfrihed, udlændinge- og asylpolitik, ligestilling, cafépenge, skatte-, skole- og EU-politik, eller – ikke at forglemme – hendes håndtering af skattesagen har den socialdemokratiske formand det med – for nu at citere historikeren Søren Mørch, der kender Thorning-Schmidt qua sin kone, Ritt Bjerregaard – at vaje som et siv i vinden. (13) Er det ikke relevant for danskerne at vide, at deres måske kommende statsminister har befundet sig på en permanent standpunktssejlads, (14) der ville få Jens Otto Krag til at rødme, fra det ene ledige synspunkt til det andet i al den tid, hun har været i politik? Hvis det skulle gå rigtig vildt for sig, kunne I måske også lave et indslag om, at Thorning-Schmidt efter alt at dømme var glødende kommunist helt frem til (eller sågar efter?) Murens Fald i 1989, da hun var næsten 23 år gammel, (15) men det mener I nok heller ikke, danskerne burde vide?\nThorning-Schmidt ville for alvor have kørt landet i sænk\nUnder alle omstændigheder kommer I ikke uden om at fokusere på oppositionens økonomiske politik før næste valg. Det er simpelthen for ringe, at TV2 og TV2 News i almindelighed, og du som leder af den politiske redaktion i særdeleshed, mig bekendt, i skrivende stund ikke én eneste gang har fortalt seerne, at Helle Thorning-Schmidt i sin formandstid under det økonomiske opsving hvert eneste år opfordrede regeringen til at bruge rub og stub af det såkaldte økonomiske råderum på velfærd (16) i stedet for at betale af på udlandsgælden. Regeringen valgte heldigvis at ignorere hendes råd, og resultatet blev, at udlandsgælden faktisk var væk, længe inden den globale økonomiske krise opstod. I dag har Danmark igen opbygget en solid gæld, men alle kan vist tænke sig til, hvilken situation, vi ville have befundet os i, hvis regeringen havde fulgt den socialdemokratiske formands råd. Med det in mente er det da jeres pligt at fortælle danskerne, hvor hult det klinger, når Thorning-Schmidt, Villy Søvndal og co. taler om, hvordan VK-regeringen har kørt Danmark i sænk. Ja, den har svigtet på mange områder, især ved at lade de offentlige udgifter stige og stige, men faktum er altså, at en Thorning-Schmidt-ledet regering ville have været mange gange værre.\nJamen, sådan føles det! TV2 udfordrer ikke S-SF-skræmmebillede\nEt andet aspekt, stort set alle danske medier, og dermed også TV2 og TV2 News, har gjort sig skyldige i, er ikke at oplyse befolkningen om de faktuelle forhold i den offentlige sektor. I diametral modsætning til det skræmmebillede, Thorning-Schmidt, Villy Søvndal og co. forsøger at fremmane med til dels voldsomme udtryk som massakre (Søvndal), (17) er den offentlige sektor ikke blevet mindre, men tværtimod væsentlig større under de ni år med VKO ved magten. Alligevel tror et flertal af de generelt veluddannede og velinformerede danske vælgere efter den velkendte Søvndal-devise, Jamen, sådan føles det, at Løkke og co. de facto har skåret i den offentlige sektor. (18) Dette paradoks har oppositionen ikke kun sin egen, vellykkede dommedagsretorik at takke for, men også en inkompetent (for inhabil er den vel ikke?) dansk presse, der på den ene side er lynhurtig til at himle op over en hvilken som helst reel, potentiel eller imaginær nedskæring noget sted i kongeriget, men på den anden side helt glemmer at oplyse vælgerne om det samlede billede af den offentlige sektor, der sandt for dyden ikke har meget tilfælles med Helle og Villys skræmmebillede.\nBugtaler for SF\nÉn ting er ikke at informere seerne om tingenes sande tilstand, hvilket er slemt nok i sig selv. Noget andet er at slippe alle tøjler og udøve politisk propagandavirksomhed for et parti og en politisk fløj, som du gjorde for nylig i forbindelse med polemikken om, hvorvidt S og SF vil være nødt til at hæve boligskatterne efter en eventuel valgsejr for at få deres økonomiske politik til at hænge sammen. Det kommer de ikke udenom, lød finansminister Claus Hjort Frederiksens spådom i en duel på TV2 News d. 17. januar med SF’s finanspolitiske ordfører, Ole Sohn. Den påstand fik Sohn til at se rødt: Under et anfald af (simuleret?) raseri råbte han igen og igen: Hvor står det? og hvor har du det fra?, mens han formentlig for sit indre blik så vælgerne valfarte tilbage til de borgerliges rækker af frygt for dette rædselsscenario. Det viste sig så, som den liberale blogger, Jarl Cordua, var den første til at afsløre dagen efter, (19) og Berlingske uddybede d. 27/28. januar, (20) at selvsamme Sohn i september 2010 ved et lukket arrangement for ca. 150 bankdirektører, efter først at have sikret sig, at ingen journalister var til stede, direkte havde sagt, at man burde sænke personskatterne og i stedet hæve boligskatterne. Nu skulle man jo tro, at hykleriet ville være åbenlyst for enhver, men sådan forholdt det sig ikke, for Sohn og SF kunne i det mindste glæde sig over helhjertet støtte fra dig, Henrik Qvortrup. (57, http://kortlink.dk/8tmm – lydklip) Til det formål benyttede du dig af ét af de tricks, der står på side 1 i spindoktorhåndbogen: Hvis du har en dårlig sag, så skyd på budbringerne! De viste sig nemlig at være direktører i Saxo Bank, der som bekendt støtter Liberal Alliance og dermed en borgerlig regering. Hvad du glemte at oplyse var dog, at også andre tilstedeværende uden forbindelse til Saxo Bank havde bekræftet oplysningerne over for Berlingske. Det var én ting, men du kunne såmænd også have lyttet til Ole Sohn selv, der på trods af alle sine bortforklaringer ikke på noget tidspunkt har benægtet det overordnede hændelsesforløb. Det samme gælder for Villy Søvndal og SF’s skatteordfører, Jesper Petersen. Mon ikke, en enkelt af de andre tilstedeværende bankdirektører også ville have givet lyd fra sig – i det mindste i anonym form – hvis historien ikke stod til troende? Kort sagt, Henrik Qvortrup: Der er ikke skyggen af tvivl om, at Saxo Bank-direktørerne m.fl. har fortalt sandheden, men alligevel agerer du altså bugtaler for SF. Selv, hvis Sohn havde sagt det, han bliver beskyldt for, mener du imidlertid ikke, der er nogen ko på isen. Det er meget normalt, at politikere siger det, de tror, vælgerne gerne vil høre, selvom det måtte være i modstrid med deres personlige holdninger. Ingen kan vist være uenig i den påstand, men når man som Sohn puster sig op under en direkte- og meget omtalt tv-debat og benægter enhver tanke om at hæve boligskatterne, fremstår det unægteligt temmelig uheldigt, når det så kommer frem, at han kun få måneder forinden har advokeret for det stik modsatte synspunkt for øjnene af 150 personer. Det står vist ret klart for de fleste.\nLøkkes ”skræmmekampagne” ikke så skræmmende som fakta – TV2 tavs\nNu skal du, Henrik Qvortrup, ikke gøres eneansvarlig for alle danske mediers utilstrækkeligheder, men du bærer bestemt også din lille del af ansvaret for, at en stor del af danskerne befinder sig i en permanent tilstand af demokratisk uoplysthed. Under den første duel mellem Thorning-Schmidt og Lars Løkke på TV2 og TV2 News d. 6. oktober gik førstnævnte med ord som skræmmekampagne, skandale og utilgiveligt til modangreb på statsministeren, fordi han påstod, S og SF ville hæve skatterne med 30- og ikke 18 mia. kr., hvis de kom til magten. I princippet havde Thorning-Schmidt ret i sin kritik, for det rigtige tal er 33,3 mia. kr., hvilket professor i økonomi ved Århus Universitet, Bo Sandemann Rasmussen, bekræftede i Deadline på DR2 d. 13. oktober, (21) men det var nok ikke lige det, hun mente…\nDobbeltstandarder og mysteriet om, hvorfor kun Løkke kan være arrogant\nHvorom alting er, kan det kun karakteriseres som påfaldende, hvordan enhver udtalelse af Lars Løkke bliver dissekeret på alle tænkelige og utænkelige måder, mens oppositionens statsministerkandidat slet ikke behøver at frygte den samme nidkærhed. Det samme var i øvrigt allerede tilfældet under valgkampen i 2007. (22)\nMindst ligeså bemærkelsesværdigt er det, hvordan du igen og igen betegner Løkke som arrogant, mens jeg ikke kan huske ét eneste tilfælde, hvor du har kritiseret Thorning-Schmidts debatstil. Hun har ellers i flere dueller, især i den førnævnte med Løkke d. 6. oktober, fremstået som noget, onde tunger ville betegne som en hysterisk kælling: konstant afbrydende, råbende, slyngende om sig med polemiske udtryk som de ovennævnte og med en mild sagt nedladende mimik. Omvendt lykkedes det under den pågældende debat Løkke at optræde værdigt og statsmandsagtigt. Tilbage står spørgsmålet: Kan Thorning-Schmidt per definition ikke være arrogant? Er det en egenskab, der er forbeholdt Løkke?\nSmukke-Helle er altid bedst\nMåske skyldes din nænsomme behandling af Thorning-Schmidt, at du har store personlige sympatier for hende. For bare at nævne nogle få eksempler har du engang på tv sagt, at du synes, hun er en smuk kvinde. Du har kaldt hende for en fremragende campaigner med star quality, (23) og du har også rost hende for at være god i modgang, altså i diametral modsætning til den siddende – eller skulle man sige vaklende – statsminister, der dermed fik endnu en verbal afklapsning fra din hånd.\nDerudover har man med en til sikkerhed grænsende sandsynlighed kunnet gå ud fra, at du ville udnævne Helle Thorning-Schmidt til vinder, når hun har deltaget i debatmøder med Anders Fogh, Pia Kjærsgaard eller Lars Løkke. Det var f.eks. tilfældet, da hun krydsede klinger med statsministeren i Politikens Hus d. 2. marts sidste år. (24) Den samme følelse sad du tilbage med efter tv-duellen d. 6. oktober – som du i øvrigt fulgte på allernærmeste hold på Christiansborg Ridebane og selv havde været med til at arrangere – mellem de to samme kombattanter, Thorning-Schmidt og Løkke, og derfor var det kun naturligt, at du var temmelig fortørnet, da du hørte, at dine kommentatorkollegaer, Peter Mogensen og Michael Kristiansen, havde kåret statsministeren til aftenens sejrherre. (25) Hvilken uretfærdighed!\nTil gengæld må jeg indrømme, at jeg – i mangel af et stærkere ord – blev lamslået over at høre dig forsigtigt antyde, at Løkke, om ikke havde vundet, så i hvert fald klaret sig væsentlig bedre i en ny duel med Thorning-Schmidt på DR1 d. 2. januar. Heldigvis kunne du d. 9. januar berolige eventuelle bekymrede seere på TV2 News med, at den naturlige og gudgivne magtbalance nu var blevet genoprettet, og Thorning-Schmidt havde trukket sig sejrrigt ud af mødet med Løkke ved Det Radikale Venstres Nytårsstævne. Pyha!\nHelles sikkerhedsventil er Noas redning, men forhadt blandt gamle venner\nI den forbindelse passer det glimrende ind i helhedsbilledet, at mens man hos Venstre, din gamle arbejdsgiver, siges at være meget utilfreds med din behandling af regeringen i almindelighed og Lars Løkke i særdeleshed, (26) hører man ikke længere så meget som et kritisk pip fra Socialdemokraterne, der, som det f.eks. var tilfældet med Henrik Sass Larsen i sensommeren 2009, mild sagt ikke plejer at holde sig tilbage med at skælde ud på de højreorienterede og meget anti-socialdemokratiske medier og kommentatorer. (27) I dit tilfælde skulle man ellers mene, der på papiret var god grund til det med din fortid som Anders Fogh Rasmussens særlige rådgiver, men nej: Socialdemokraterne lader til at være særdeles tilfredse med din indsats. Det har de også gode grunde til. Særligt Helle Thorning-Schmidts spindoktor, Noa Redington – manden, der altid ses gående to meter bag den socialdemokratiske formand, ligeså snart hun bevæger sig uden for en dør – må slikke sig om munden: Nu er det ikke længere sådan, at han fortæller Thorning-Schmidt, hvad hun skal sige, inden hun træder frem i offentligheden, og derefter må overlade bedømmelsen af sin arbejdsgivers præstationer til de danske vælgere. Nej, nu er du kommet ind mellem parterne som et filter, eller en sikkerhedsventil, om man vil. Selvom Thorning-Schmidt af og til har dårlige dage ligesom alle andre, sørger du for altid at stille hende i et positivt lys, så Redington, uanset hvad, kan ånde lettet op.\nSet i lyset af ovennævnte må det ikke desto mindre være en skuffelse for dig, at du kun er nr. 3 på listen over rød bloks mest elskede kommentatorer. (28) Tager man i betragtning, at den nuværende opposition var endog meget skeptisk indstillet over for dig, da du tiltrådte din stilling på TV2: – Henrik Qvortrup har udelukkende beskæftiget sig med bare patter de sidste mange år. Det er mig en gåde, hvordan det kan kvalificere ham til at blive politisk redaktør på TV2. (Holger K. Nielsen, SF) (29) – er det imidlertid meget godt gået, og mindst ligeså opmuntrende må det være, at du er den tredjemest upopulære kommentator blandt politikerne på regerings-/højrefløjen. Hvis du fra dag 1 i din nuværende stilling har haft et ønske om at bevise, at du ikke var i lommen på Venstre og den siddende regering, må man nøgternt konstatere, at missionen er lykkedes over al forventning.\nI forbindelse med spekulationerne om Anders Fogh Rasmussens ambitioner om at få et internationalt topjob, kaldte du Berlingske Tidendes kommentator, Thomas Larsen, for His master’s voice, fordi han ukritisk tog Foghs historie om, at han havde skrinlagt sine planer om et udenlandsk topjob og besluttet sig for at blive i dansk politik, for gode varer. (30) På samme måde vil jeg udnævne dig til His mistress’s voice (mistress skal selvsagt ikke forstås i en seksuel betydning), fordi du næsten altid udlægger virkeligheden til fordel for Thorning-Schmidt. Forskellen mellem jer er, at mens du personligt har sørget for, (56) at Thomas Larsen p.g.a. sin angivelige inhabilitet ikke længere kan ses på TV2 News, er der i dit tilfælde ingen umiddelbar fare for, at nogen TV2-chef vil træffe en tilsvarende beslutning. Bortset fra det er problemstillingen helt den samme.\nEn politisk duel vindes af den, der kommer med flest hurtige bemærkninger\nÉt af de seneste eksempler på din partiskhed til fordel for Thorning-Schmidt kom, da du på TV2 News analyserede den socialdemokratiske formands duel med Pia Kjærsgaard på Sørup Herregård ved Ringsted d. 25. november sidste år. Det lykkedes Thorning-Schmidt at presse DF-formanden, så hun ikke længere kunne slippe afsted med sine fraser, lød din vurdering. (31, http://kortlink.dk/8rqa – lydklip) Så har man hørt det med. Det plejer ellers at være netop Thorning-Schmidt, der beskyldes for at tale i fraser, men åbenbart ikke i din verden. Det mest interessante i din analyse var dog dit udsagn om, at vinderen af sådanne dueller er den, der er leveringsdygtig i flest friske/hurtige bemærkninger, selvom en lille smule substans heller ikke er at foragte. (32, http://kortlink.dk/8rpz – lydklip) I din optik kunne sejrskvinden dermed kun hedde Helle Thorning-Schmidt, og hun havde da også i dén grad levet op til dine forventninger med bl.a. den følgende udtalelse, der som man kan høre på publikums reaktion i det følgende lydklip, må være nærmest indbegrebet af din succésformel: Den største trussel mod velfærdssamfundet, som vi kender det i dag, det er ikke udlændinge – det er Pia Kjærsgaard. (33)\nDu gentog din teori om de hurtige bemærkninger på TV2 News d. 13. december i forbindelse med Lars Løkke og Villy Søvndals første tv-duel. Allerede tidligt om morgenen på kampdagen spåede du derfor, at Søvndal ville trække sig sejrrigt ud af mødet, (34, http://kortlink.dk/8rue – lydklip) og søreme om ikke du efter duellen gav dig selv ret på TV2: Villy og de hurtige bemærkninger vandt. Der kunne man bare se! Måske skulle flere toppolitikere overveje at købe jokes hos stand-up-komikere? (35)\nNår jeg forsøger at sandsynliggøre, at du lader dine personlige- og politiske sym- og antipatier influere på dit arbejde, har jeg faktisk også dokumentation fra hestens egen mund: Du har nemlig selv sagt om din tidligere arbejdsgiver, den nuværende NATO-generalsekretær: Vi blev snoet en lille smule omkring lillefingeren (…) Efter en samtale med Anders Fogh Rasmussen, så skulle man være mere end almindelig disciplineret for at fastholde sin egen kritiske tilgang til, hvordan verden så ud i dansk politik. (36, Mennesker og Medier, P1, d. 12.02.10: http://kortlink.dk/8rf6 fra ca. 7.45 min.) Dermed indrømmede du, at din kritik af Thomas Larsen ligeså godt kunne være rettet mod dig selv. Ret skal dog være ret: Ligesom alle andre kommentatorer talte du i de 3-4 måneder, du på daværende tidspunkt havde været politisk redaktør på TV2 og TV2 News, inden Fogh blev udnævnt til NATO-generalsekretær, selvfølgelig også om, at han rejste meget, og at det nok var fordi, han var interesseret i en udenlandsk toppost.\nUndladelsessynderne om Fogh og forskellen mellem to år og to dage\nDet ændrer bare ikke ved, at du – på linje med alle dine kommentatorkollegaer uden undtagelse – ikke satte fokus på to helt afgørende spørgsmål under den proces, der endte med at gøre Fogh til NATO-generalsekretær:\n1: Var det rimeligt, at en dansk statsminister i mindst halvandet år var på skatteyderbetalt jobsøgningsturné i hele verden og efter alt at dømme kun lod sig genvælge i 2007 med netop dette ene formål for øje?\n2: Hvad kostede rejseorgierne og de tilhørende udgifter til bl.a. overnatninger på luksushoteller samt brugen af embedsmænd i både Stats- og Udenrigsministeriet de danske skatteydere?\nSom et lille kuriosum i forbindelse med Foghs rejseorgier er det svært at lade være med at undre sig over, at han som landets daværende statsminister kunne slippe afsted med, groft sagt, ikke at passe sit job i to år, mens udenrigsminister Lene Espersen for sit vedkommende blev ristet over medieilden i flere måneder – bl.a. af dig, Henrik Qvortrup – fordi, hun ikke passede sit job i to dage og tog til Mallorca i stedet for at deltage i Arctic 5-mødet i Canada. P.S: I modsætning til Lene Espersen sagde Fogh aldrig undskyld for ikke at have passet sit arbejde…\nMarionetdukke for Fogh – var det også derfor, du ikke skrev din bog?\nMed ovenstående in mente kan man ikke lade være med at spekulere på, om det også var Foghs overtalelsesevner, der var udslagsgivende for, at du i marts 2003 opgav det bogprojekt om ham, du ellers med stor entusiasme havde annonceret i medierne et halvt år tidligere? (37) Bogen skulle bl.a. have sat fokus på ømtålelige forhold i Foghs privatliv.\nSkånede venner og jagtede fjender på Se og Hør\nPå daværende tidspunkt var du relativ nyudnævnt chefredaktør på Se og Hør. Én af dine medarbejdere, Peer Kaae, som du endte med at fyre, fordi han konspirerede imod dig, har senere skrevet en bog om sin tid på ugebladet, herunder sine erfaringer med dig som chef. Han roser dig på mange områder, men skriver også, at én af dine svagheder som leder var, at du havde det meget svært med at offentliggøre artikler, der stillede dine politiske og private venner i et dårligt lys. Omvendt kunne du være nådesløs i din jagt på kendte mennesker, du af den ene eller anden grund ikke brød dig om. (38) Især kunne det gøre dig rasende, hvis kendisserne havde den opfattelse, at Se og Hør var en form for mediemæssigt tagselvbord med mulighed for at vælge fra eller til, alt efter, om historierne faldt i de pågældendes smag.\nLøkke advares om, hvordan medierne fungerer – Ekstra Bladet reagerer\nIndignationen over visse kendte danskeres forestilling om pressen som værende udelukkende til for deres skyld, sidder stadig dybt i dig, og ikke overraskende var du hurtigt på banen for at advare Lars Løkke om de mulige konsekvenser ved at invitere DR2 inden for i privaten hos sig selv, sine børn, sin kone og ikke mindst familiens hund (den går i sofaen!) for at lave et personligt portræt af familien Løkke Rasmussen. Har man sagt A, må man også sige B, lød det i din klumme i Metro Express d. 12. januar. (39) Budskabet i den slet skjulte advarsel var glasklart: Nu måtte Løkke leve med, at pressen også ville fokusere på eventuelle kritisable forhold i hans privatliv. Få dage forinden havde du til samme gratisavis udtrykt din oprigtige forargelse over udsendelsen: Det er en gave til en politiker at få tildelt et ikke særlig kritisk portræt på en større tv-kanal i den bedste sendetid op mod et valg, og frygt for de fatale konsekvenser, den kunne få: Filmen kan få betydning for, hvor de uafklarede vælgere, som ikke interesserer sig meget for den politiske substans, sætter deres kryds. Faren er ganske givet meget reel. F.eks. vil klippet med Løkkes hund uden tvivl kunne få mange vælgere til at tænke: Hvordan kan han lede Danmark, når han ikke engang kan holde styr på sin egen hund?\nTelepatisk samspil med Ekstra Bladet i retfærdighedens navn\nDer var dog ingen grund til at hidse sig sådan op, Henrik Qvortrup, for heldigvis havde du allerede, inden du forlod Se og Hør, nået at hænge Løkke ud for utroskab på forsiden af dit ugeblad. (40) ”Afsløringen” kom, efter at den overjegs-løse, Michael Jeppesen, der dengang var tilknyttet Ekstra Bladet som bagsideredaktør, under et improviseret interview på Christiansborgs gange havde konfronteret Lars Løkke med insinuationer om et forhold til en ung partifælle. (41)\nNu, knap tre år senere, kan du igen glæde dig over at være på total bølgelængde med Ekstra Bladet, for kun få uger efter din advarsel til Løkke i Metro Express, kunne man d. 3. februar læse på forsiden af avisen, der som bekendt tør – hvor andre tier, at Løkke er teknisk insolvent. Ekstra Bladet satte dagen efter trumf på med en artikel, hvori det uden omsvøb blev fastslået, at Løkke fik særbehandling, da han optog et lån hos Realkredit Danmark i 2004.\nThorning-Schmidt er så skide perfekt – Ekstra Bladet som socialdemokratisk reklamebureau\nI samme forbindelse er det måske værd at nævne, at Helle Thorning-Schmidt d. 29. januar var på forsiden af hele Ekstra Bladets lørdagssektion under overskriften Hun er så skide perfekt. (42) Efter at have læst artiklen kunne man kun erklære sig helt enig, og du har da heller ikke siden fundet anledning til kritik af historien fra avisens nye tillæg… Det kunne man i øvrigt i de efterfølgende dage afhente gratis i bl.a. Super Brugsen-filialer rundt omkring i Danmark. Tilbage står så spørgsmålet, om Ekstra Bladet i disse for avisbranchen så trange tider har modtaget betaling fra Socialdemokraterne for trykning og distribution af deres valgmateriale, eller der bare er tale om en vennetjeneste, men det er en helt anden diskussion…\nTV2 News’ borgerlige propaganda i tæt samarbejde med Politiken\nSelvom Ekstra Bladet er et selvudnævnt kamporgan for den røde fløj, Politiken og Information kendte centrum-venstre-aviser, og det angiveligt så borgerlige dagblad Berlingskes chefredaktør og koncernchef er et mangeårigt S-medlem (43) – i 1998 af fagbladet, Journalisten, endda betegnet som troende socialdemokrat (44) – med en fortid som chefredaktør på Det Fri Aktuelt og Aktuelt, der af hendes nuværende USA-korrespondent, den tidligere socialdemokratiske folketingskandidat, David Trads, blev kaldt en pinagtig, socialdemokratisk partipropagandaavis, (45) hører man igen og igen, ikke mindst fra det såkaldte Politiken-segment, påstanden om, at den danske presse er borgerlig. Samme gruppering anser TV2 News for at være en underafdeling af Venstre og Statsministeriet og omtaler jer konsekvent som TV2 Fox News efter den konservative amerikanske nyhedskanal. Det forekommer en anelse komisk, når man tager i betragtning, hvor tætte bånd I på TV2 News har til netop Politiken, hvor jeres stjernekommentator, Peter Mogensen, har sin primære arbejdsplads, og med hvem I har et formelt samarbejde om at få leveret meningsmålinger fra Megafon. Man kan heller ikke lade være med at studse over, hvor mange af deres informationer om- og indtryk af livet på Christiansborg bl.a. de to ellers ubestridt dygtige og tilstræbt objektive studieværter, Lotte Mejlhede og Poul Erik Skammelsen, får fra… Politiken, som de efter alt at dømme holder på deres privatadresser. Set i det lys var det heller ikke nogen overraskelse, at jeres dækning af venstrefløjskoryfæerne Svend Auken og Tøger Seidenfadens dødsfald var ufattelig omfattende. Ekstra Bladet kan også glæde sig over let og uhindret adgang til jeres nyhedskanal, ikke mindst i skikkelse af den tidligere TV2-chef, Poul Madsen. I den sammenhæng er det mindre væsentligt, om han har forstand på de emner, han sættes til at analysere – det har han som oftest ikke…\nSprog-æstet Qvortrup som yndlingskommentator\nSkulle du, Henrik Qvortrup, efter at have læst mine skriblerier få det indtryk, at jeg har noget imod dig som person og kommentator, kan jeg kun sige: glem det. Tværtimod var du, indtil du blev politisk redaktør på TV2 fra januar 2009, hvis ikke min yndlingskommentator, så i hvert fald én af mine absolutte favoritter. Jeg kan huske, hvordan jeg glædede mig over, (46) at TV2 med udnævnelsen tog dig til nåde igen, efter at du i en periode havde været persona non grata i den danske medieverden oven på dit verbale sammenstød med Naser Khader under valgkampen i 2007. Desuden har jeg altid beundret dig for din sproglige begavelse. Jeg har ladet mig fortælle, at dine analyser selv i transskriberet tilstand fremstår knivskarpe. (47) Det samme kan man sandt for dyden ikke sige om din ven, Michael Kristiansen, eller især Peter Mogensen, hvis argumentation både på skrift og i tale stritter i alle retninger. Jeg ved også, at du i din tid som chefredaktør på Se og Hør var meget optaget af, at dine medarbejdere formulerede sig på et ordentligt skriftsprog.\nDet store dilemma: Tone rent flag eller blive den nye Kaare R. Skou?\nLad mig også gøre det klart én gang for alle, inden jeg bliver beskyldt for at være en snæversynet proselyt for det siddende flertal: Det er et faktum, at VK-regeringen under Lars Løkkes ledelse har sejlet rundt i lange perioder, og at adskillige ministre – med statsministeren og udenrigsministeren i spidsen – har været impliceret i en lang række mild sagt uheldige sager. Det må og skal der selvsagt laves kritisk journalistik om, det siger sig selv. På samme måde er det imidlertid pressens pligt at stille skarpt på oppositionen, herunder ikke mindst dens statsministerkandidat. I den forbindelse mener jeg som sagt, at det er meget problematisk, at du i dine analyser hverken er i stand til at skjule din antipati imod Lars Løkke eller din sympati for Helle Thorning-Schmidt.\nFor mig at se er der kun én måde at løse problemet på, hvis man går ud fra, at du næppe vil erklære dig inhabil og undlade at vurdere de to toppolitikeres ageren i al fremtid: Du bør, efter amerikansk forbillede, melde klart ud, om du støtter regeringen eller oppositionen. Du behøver ikke at afsløre, om du stemmer på Socialdemokraterne eller ej, men der er ingen vej udenom at fortælle, hvilken side du befinder dig på i det politiske spektrum. Du har selv sagt, at man skal være mere end almindelig naiv, hvis man tror, at journalister er objektive og, at du, for dit vedkommende, i øvrigt gerne vil påvirke folk – hvad det så end skal betyde i din stilling. (48) Fair nok, men så må du også være ærlig og lægge dit politiske tilhørsforhold åbent frem. Ud fra den præmis ville folk så kunne tage stilling til indholdet i dine analyser på det bedst opnåelige grundlag.\nSom situationen er i dag, er du ligeså ”objektiv” som din kollega på TV2 og TV2 News, den snart pensionerede Kaare R. Skou – Henrik Sass Larsens erklærede yndlingskommentator (49) – der bare inden for de seneste år har beriget sagesløse seere med bl.a. de følgende guldkorn: Vi må anstændigvis begynde at føre en lempeligere udlændingepolitik på et tidspunkt. (50, http://kortlink.dk/8rxa – lydklip); Dansk Folkeparti fører hellig krig mod muslimer (51, http://kortlink.dk/8rxb – lydklip); Den reelle statsminister i Danmark, det er Kristian Thulesen Dahl (52, http://kortlink.dk/5z3m – lydklip) og Liberal Alliance er et renlivet- og på mange områder yderliggående liberalistisk parti. (53)\nQvortrup-effekten kan sende Thorning-Schmidt ind i Statsministeriet\nHelt ærligt, Henrik Qvortrup: Du er bedre end som så. Når alt kommer til alt, er du på mange områder faktisk en ganske kompetent kommentator og i hvert fald ikke den ukronede konge af bullshit, (54) som Ralf Pittelkow – en anden temmelig partisk politisk analytiker – titulerede dig under valgkampen i 2007. Sikkert er det – som jeg ved, du også er dig meget bevidst om – at du i din rolle som selvudnævnt oversætter af det politiske spil har stor indflydelse på danskernes opfattelse af livet og persongalleriet på Christiansborg. Jeg håber, du frem til det kommende valg vil leve op til dit ansvar som Danmarks formentlig mest magtfulde politiske journalist og kommentator og efter bedste evne forsøge at fordele sol og vind lige mellem de to blokke og ikke mindst deres respektive statsministerkandidater. Der skal dog ikke herske nogen tvivl om, at som tingene ser ud i dag, har jeg min tvivl. For at sige det ligeud frygter jeg, at det i tilfælde af tæt løb mellem de to blokke ikke bliver de grønlandske eller færøske mandater, der sender Helle Thorning-Schmidt ind i Statsministeriet, men derimod Qvortrup-effekten.\nMed dybt skeptisk-, men respektfuld, hilsen\n Information, d. 05.04.08\n Mennesker og Medier, P1, d. 12.02.10: http://kortlink.dk/8rf6 (fra ca. 8.21 min.)\n ”Helle eller Løkke?”, s. 75, Ræsons Forlag, 2010.\n http://kortlink.dk/8ruf (Videoklip) & http://kortlink.dk/8rgh (Lydklip)\n TV2 News, d.06.06.10\n TV2 News, d. 04.05.10\n http://kortlink.dk/7mqn & http://kortlink.dk/7e69\n Søndagsfrokosten, P1, d. 13.06.10: http://kortlink.dk/7uuh (fra ca. 6.23 min.)\n Weekendavisen, d. 23.10.09\n Ekstra Bladet, d. 29.11.08\n Mennesker og Medier, P1, d. 12.02.10: http://kortlink.dk/8rf6 (fra ca. 7.45 min.)\n Politiken, d. 04.03.03\n ”I Sandhedens Tjeneste”, Peer Kaae, 2009.\n Berlingske Tidende, d. 18.04.07\nLagt i Anders Fogh Rasmussen, Den danske presse, Helle Thorning-Schmidt, Henrik Qvortrup, Lars Løkke Rasmussen\n« Kommentar til Niels Krause-Kjær og andre argumentresistente\nSe det åbne brev til Henrik Qvortrup i – næsten – håndskrevet form »\nStort arbejde du har lagt i dit indlæg. Fantastisk skrevet\nBy: Greyarea on 26/02/2011\nTak for din kommentar, den er værdsat. Når jeg ikke har svaret dig før, hænger det sammen med, at jeg troede, der ville komme væsentlig flere kommentarer, og så kan det blive lidt bøvlet at svare alle hver for sig.\nPå 180 Grader, hvor artiklen også ligger, har der sandt for dyden været noget mere aktivitet, men det er ikke noget at beklage sig over. Man må bare konstatere, at såden er det.\nBy: JanChris on 01/03/2011\nEt imponerende stykke arbejde. Desværre har dybdeborende journalistik nok ikke det store publikums bevågenhed.\nBy: Balder on 11/03/2011


Basiliske sorter - Generelle oplysninger - 2020\nFølgende sorter er blevet anvendt:\n• Camphor (duftende) basilikum - højden af denne plante er cirka en halv meter. Bladene har en smag af tærter og krydderurter.\n• Mexicansk basilikum (kanel) i højden når ca. en halv meter. Bladene har en karakteristisk kanel smag. Blomstrene af denne basilikum er farvede lilla.\n• Lilla basilikum (almindelig eller regan) er en plante med store rødviolette blade, der har en tærtsmag og en temmelig delikat smag.\n• Citron basilikum giver en rig høst af greens med en behagelig citron duft (hver buske producerer ca. 250 g grøntsager).\nDe bedste sorter af basilikum lilla\nVarianterne af lilla basilikum er meget populære. Denne kategori omfatter Moskvoretsky Semko, Thai Queen, Purple (Dark Opal), Moorish, Table.\nDen lilla basilicum sort (Dark Opal) har smukke mørke lilla blade. Et karakteristisk træk ved sorten er en meget behagelig smag og krydderpinde aroma af grønt. Denne plante bruges til at smag eddike, sauce, olie.\nGrøn basilikum er ret almindelig. Denne gruppe er repræsenteret af sorterne Tonus, Smel Levels, Green Cornflower, Genova, Stella, Table, Fantasy.\nBalconstar sorten er meget populær. Små blade har en delikat smag og en behagelig aroma. Grønne anvendes til fremstilling af salater. Sorten er kort - planterne kan dyrkes i potter på vindueskarme.\nDe bedste karakterer af basilikum til et vindueskarm\nBasil er ikke kun en krydret, men også en prydplante. Det er helt muligt at bosætte sig på dit vindueskarme. De mest egnede sorter: Peber, Troll, Kinky, Dværg, Marquis, Broadleaf, Clove, Philosopher.\nForskellige basilikum dværg\nVariety Dwarf, som navnet antyder, har en lille højde - ikke mere end 10-18 cm. Bladene kan både være grønne og lilla. De har en behagelig aroma og delikat smag. Planterne ser smukke ud i potter.\nVarianter af basilikum modning\nTidlige og midterlige basilicensorter kan afskæres 35-65 dage efter spiring. De bedste tidlige sorter: Perle i Moskva-regionen, Krydderi, Grøn duftende, Dværg, Citron.\nBasilisk planter i højden når 18-20 cm. De små blade af denne tidlige basilikum er farvede grønne og har peberkrydder duft.\nFra fremkomsten af frøplanter og for at opnå den tekniske modenhed af mellem-, sen og sen sorter, passerer 65-90 dage. Mellemsæson sorter: Trollkarl, Moskvoretsky Semko, karamel.\nMellemsæsonens Orion-sort har små blade af en blålig-grøn farve med mørke årer. Grønne har en stærk peber smag.\nMidt-sen og sen sorter: Dreamer, Bord, Charm, Moorish, Marquis.\nCitron - medium sen basilikum med store, grønne, glatte blade. Planten har en behagelig citrus duft.\nBasiliske sorter for det centrale Rusland og Moskva-regionen\nUnder forholdene i det centrale Rusland kan basilika dyrkes gennem frøplanter. De bedste sorter: Aniskin, Ararat, Velvet, Violet, Val, Græsk, Drage, Jerevan, Gigolo, Flavoureret Grøn, Orion, Pepper Flavour, Robin Hood, Russisk Giant Purple.\nBasilicum Vanilla Flavour\nVaniljesmag er et andet godt sortiment til det centrale Rusland. Det er kendetegnet ved medium tidlig modning. Anlægget er lavt. Bladene er lilla, med en delikat aroma af vanille. Planten tolererer en god mangel på sollys.\nDe bedste sorter af basilikum til uralerne\nFor uralernes vejrforhold er sorter af kaukasisk og russisk avl egnet (der er ingen sorter specielt zoned for denne region). De mest populære sorter: Anised aroma, Ararat, Baku, Basilisk, Gvozdichny, Jerevan, Tempter, Karamel, Citron, Trollkarl.\nSort Basil Basil\nHøjden af middelmoden basilikum Charm er omkring 65-70 cm. Bøsninger er kompakte, bladene er store, meget mørke, med stærk aroma og lilla pigmentering.\nDe bedste sorter af basilikum har en behagelig aroma - håndgribelige, men ikke skarpe. Planter kan have forskellige farver og højder. De adskiller sig mod modning - alle kan vælge en sort, der passer perfekt til kravene i en bestemt region.\nDe tetrahedrale basilikumstængler når en højde på 30 til 60 cm. Vildtræer vokser 70 cm højt. Basilens blade er grønne eller lilla bourgogne og aflange ovale. Ved stængernes ende er der blomsterblomster, der består af flere blomster. En basilikumblomst kan have en anden nuance: fra hvid og pink til hvidviolet. Typisk blomstrer planten fra juli til september. Kobberne, stilke og basilikumbladene er hårde til berøring. Det er i dem er kirtler, der akkumuleres æterisk olie: Det giver basilikum en behagelig krydret smag. Også planten indeholder i sin sammensætning sur saponin, tanniner, caroten og andre nyttige stoffer.\nDer er omkring 70 typer af basilikum. Hver adskiller sig visuelt fra hinanden: buskene kan nå forskellige højder, bladene adskiller sig i farve og form. Der er typer af basilikum med små blade, mens andre er brede og nogle gange bølgede.\nSød basilikum eller kamfer, almindelig. Stærkt forgrenet plante med en stor løvmasse og en bush højde på 55-70 cm. Stilken og blade er pubescent, har en mild peber smag. Blandt de sorter, der er kendt: "duftende smuk", "magi i øst", "ararat".\nLilla basilikum. Årlig plante, op til 50 cm i højden. Navnet modtages på grund af de lyse lilla blade. Denne art har en mere udtalt stærk aroma end grønne blade, vi elsker meget i traditionerne i asiatiske og kaukasiske køkkener. Lilla basilicensorter som lilla, mauriske, tabel, Moskvoretsky er meget velsmagende og duftende.\nCinnamon Basil. Plante med lyse grønne, skinnende blade og lilla blomster. Højden af busken når 45-60 cm. Alle dele af planten har en udtalt aroma af kanel med en lille mynte note og en let brændende eftersmag. Meget værdsatte sorter "Cinnamon", "Wonderful", "Delicate early."\nCitron Basil. Planten er ikke meget høj - op til 35 cm, bladene er bleggrønne, med en krydret citron duft blandet med tærde duften af kamfer. For gartnere er favoritsorterne "Moskva Bogatyr", "Citron", "Iskra", "Nyhed".\nSort basilikum. Alle sorter af denne art er kendetegnet ved en usædvanlig farve: stænglerne og bladene har en meget mørk farve, der ofte vender fra rig violet til blank brunt og endda næsten sort. Der er understørrelser på op til 30 cm og høje sorter, hvor bushen når en højde på 50-65 cm. Smag er fremragende, aromaen er stærk, peberende, lidt brændende, den vedvarer i lang tid, når den tørres grønt. Populære sorter: "Baku", "Ruby Cairo", "Osmin".\nRød basilikum. En plante med forgrenet stjæle, 20-35 cm høj, med duftende blade af rød-lilla farve, undertiden bliver til en lilla farvetone. Duften varierer fra delikat vanilje med en pepperknude til en stærk kamferkløver. Faktiske sorter: "Crane", "Generous", "Oriental Guest".\nBasilfabrikken har mange navne. Det hedder duftende cornflower, rean, reyhon, tiff eller reagan. Basilens smag og aroma værdiansættes til enhver tid. I Indien brugte hinduiske tilhængere det i deres rites, da de betragtede basilikum som en hellig plante. Og de antikke græske forfattere beskrev hvordan det blev brugt i medicin. I Europa faldt fabrikken kun i det XVI århundrede. På grund af sin aroma og smag begyndte det at blive meget værdsat. Selv efter en lang periode efter at have fundet sted i Europa har basilikum ikke mistet sin position i køkkenet i forskellige lande.\nMen under de store geografiske opdagelser og rejser, da andre krydderier begyndte at falde i Europa, blev planten flyttet til andenpladsen.\nHvornår skal man plante basilikum? Det vigtigste, du bør være opmærksom på, er den tid, hvor den termofile basilikum landes i jorden. Hvis du ikke har planer om at dyrke denne afgrøde i et drivhus eller drivhus, skal du være opmærksom på: Den optimale jordtemperatur til plantning er 20-25 grader. I midtbanen anbefales det at sive eller transplantere basilikumplanter til jorden i slutningen af maj eller begyndelsen af juni, med fuld tillid til, at der ikke længere er risiko for tilbagevenden frost. Tenderspirer af basilikum kan absolut ikke tolerere selv den mindste afkøling.\nBasilplanteplanter er bedre arrangeret i små rækker, 80-100 cm lange, hvilket giver en afstand på 15-20 centimeter mellem frøplanter. Den optimale tid til plantning af basilikum er sent på eftermiddagen og i en overskyet, men varm dag, så planten ikke brænder solen, og det er lettere at passere rodningsprocessen.\nHver plantede busk skal vandes med blødt, forsvaret vand. I fremtiden kræver basilikum vanding hver 3-5 dage (det er ved høje temperaturer og ingen regn), der fodrer hver 25-30 dage med kvælstofgødning (nitrophoska er perfekt - 2 spsk pr. 12 liter vand) og ryddeligt, ikke for dybt løs jord nær busken. Vil du maksimere væksten i grøn masse? Fjern pøle og apikale dele af busken to eller tre gange i den vegetative årstid.\nDu bør ikke vokse en plante på samme sted i mere end 2 år,\nVanding bør være moderat,\nLandet mellem rækkerne skal løsnes og for at undgå dannelse af en skorpe,\nSygdeplanter fjernes straks med jordklods.\nI det tidligste stadium af sygdommen kan basilikummet spares dagligt med en infusion af løgskræl (100 g. Løgskræl til at brygge 400 g. Kogende vand, lad i 24 timer, derefter stamme) eller drys det med en opløsning af blå vitriol (i en del af 2 liter vand: 1 tsk. sulfat).\nVoksende basilikum fra frø er besværligt, men muligt. Sug frøet i enhver vækststimulator i 7-10 timer (Appin-værktøjet er perfekt). Så så frøene lidt tørrede på stoffet i æskerne til frøplanter eller straks ind i den åbne og forberedte jord, der dækker afgrøderne med polyethylen eller agromaterialer. Vand frøene rettidigt, og vælg den bedste fremgangsmåde - ikke overdør eller hæld vand. Allerede efter 8-12 dage begynder små skud af denne duftende plante at dukke op.\nBasil grafting er en anden, og måske den mest problemfri metode til at "få" disse duftende greens i din baggård eller i din hjemmepot. Sandt nok er du nødt til at få fat i et par kviste allerede voksen basilikum. Stiklingerne placeres i vand med en vækststimulator i ca. en og en halv til to uger. Så snart der kommer rødder på dem, kan de plantes i åben grund eller forankret i en gryde, ikke glemme regelmæssig fodring og vanding.\nKapaciteten er bedre at vælge dybere - mindst 20-30 cm dyb, fordi denne plante hurtigt bliver til en busk. I bunden af tanken er et lag af dræning sikkert lagt ned, 1,5-2 cm tykt, og kun så hældes jorden. Den sædvanlige havejord beriget med mineralsk gødning vil være egnet, eller du kan bruge jorden købt i en specialbutik mærket "Til grøntsagsafgrøder og krydrede krydderurter". Bemærk: jorden før såning af frø bør være varm.\nSørg for at give den optimale temperatur til bløde plantager af hjemmebaseret - det bør ikke være lavere end 24-28 grader, og glem ikke regelmæssigt vanding med afledt vand. Efter fremkomsten af fire eller fem par blade på sæbningen, kan du klemme toppen af bushen: dette vil begrænse væksten af planten i højden, den vil begynde at blomstre voldsomt og vil ikke give pinduner og sigte på alle sine kræfter for at danne en frodig og duftende løv. Basil er velrotet, så det er meget nemt at dyrke det hjemme fra en skæring, skåret fra toppen af en voksen plante. Sæt en stilk 7-10 cm lang i vand, vent ca. en uge, før rødderne danner den og dristigt dræbe stammen i gryden.\nOmsorg for basilikum, der er hjemmeplantet, er simpel: vand det dagligt (især hvis plantebeholderen er i et solskin vindue), anbefales det at gøre dette i de tidlige morgentimer, men ikke over-våd jorden. Glem ikke at løsne jorden hver 3-4 dage - basilikum er meget lydhør over for en lignende procedure, "behandler" planten med mineralforbindelser. Slip regelmæssigt de blomsterstængler, der vises på buskene, hvis du vil have en stærk og rigelig grøn masse. Glem ikke, at basilikum er en "sydlig", hvilket betyder, at det ikke kan lide udkast og lave temperaturer, som foretrækker at baske i solen: give det maksimalt lys og beskyt det mod kulde. Hvis det ikke er muligt at give planten maksimal lys, bør der arrangeres en ekstra kunstig belysning til basilikaen.\nPå grund af sin kemiske sammensætning minder basilikens smag noget om fedter og muskatnødder, og basilikens smag er lidt bitter og krydret. Basilblade og -stængler tilsættes til salater, pickles, supper, pølser og saucer.\nFor korrekt tørring er basilikum nok til at lægge et tyndt lag på et godt ventileret skyggefuldt sted, mens det ikke bør falde i direkte sollys.\nБазилик – это очень полезное растение, которое содержит витамины С, В2, РР, аскорбиновую кислоту, провитамин А, сахар, каротин, Р-рутин и фитонциды. Содержание масла в листьях базилика достигает 1,5% — 2%. Den essentielle olie af basilikum indeholder også stoffer, der er gavnlige for mennesker: saponin, kamfer, ozimen, cineol, methylhavinol, eugenol, estragol.\nBrugen af basilikum ligger i, at det er et immunostimulerende middel, beskytter mod virale, svampe- og bakterieinfektioner i luftvejene, herunder lindrer symptomerne på bronkitis og astma. Det har antipyretisk og diaphoretisk virkning, fjerner slim fra næsepassager og lunger, forbedrer fordøjelsen og absorberer næringsstoffer, styrker nerverne, normaliserer søvn, forbedrer styrke, stimulerer mental aktivitet og forbedrer hukommelsen. Basil Herb bruges til flatulens, gastrointestinale sygdomme, lungesygdomme og kræft. Planten indeholder også enzymer, som ikke kun hjælper fordøjelsen, men også bidrager til brændingen af fedtstoffer i kroppen.\nOversigt over basilicensorter af forskellige karakteristika\nDe bedste sorter af basilikum har en lys smag og en unik aroma. Det er den smag, der bestemmer den kulinariske destination. Basilikaer adskiller sig i stilen og løvets farve - de er grønne eller lilla, og viser også en række mellemliggende nuancer. For gartnere er plantens beredskab til at skære, deres højde og størrelsen af løvet vigtigt.\nSmag af basilikum harmonerer harmonisk bitterhed og sødme, og de forskellige proportioner af æteriske olier giver hver klasse en særlig lugt. Det definerer omfanget af kulinarisk brug. Små mængder friske eller tørrede urter tilsættes til forskellige retter:\nkød, fisk, skaldyr, grøntsager og bælgfrugter (basilikum er IKKE kombineret med duftende svampe)\npølser, røget kød,\npickles, pickles, dåse,\nkulinariske og konditorvarer, desserter,\nBasil for te er valgt med citron smag eller mynte smag, kanel duft er relevant for søde kager, og clove-peber i marinade er passende. Gartnere som en række lugt: præferencer afhænger af individuelle smag og vaner.\nMange gartnere elsker at eksperimentere og oplever årligt nye muligheder: i form af mangfoldighed er basilikum en meget frugtbar kultur.\nOmfang af aroma\nAnis: Anis glæde, Ararat, Genoese (Genovese), Aniseed gourmet.\nVanille: Vanille duft.\nClove: Valya, Delight, Alluring Handsome, Markus, Semko Moskvoretsky, Rød Rubin, Robin Bobin, Sanka, Darkie, Perfektion, Stella, Mørk Nat, Filosoof, Khaki, Shamun, Shuntuk.\nKalk: Lime, Grøn Lime.\nCitron: Citronskiver, Limoncello, Friskhed.\nMuscat: Hindbær muskatnød.\nPeber: Aramis, Compatto, Marian, Orion, Rosie, Ruby Bouquet, Emily.\nLugten af lilla: Perle af Moskva-regionen.\nClove-peppery: Basilisk, Gnome, Sultans Drømme, Mørk Opal, Drage, Jerevan, Krim, Legion, Opal, Tulasi, Dreamer, Sort Prins.\nKamferklov: Violet glans.\nKaramel og frugtagtig: Karamel.\nCitron Mint: Citron Miracle.\nMuscat Peber: Granatæble Muskat.\nLilla basilicensorter er efterspurgt i Kaukasus. De indeholder dobbelt så mange ting som stoffer end grønne. Mange af vores gartnere foretrækker netop de lilla sorter, de lægges i første og anden kurser, saucer, salater, pickles.\nVarianter af grøn basilikum har som regel en mere "blød" smag og aroma, der er populære i middelhavsretter.\nDe fleste sorter med en citron, mynte og aniseret lugt har bløde grønne blade. Men et direkte forhold mellem farve og lugt overholdes ikke.\nDet er praktisk at spille kontraster af farver til dekorative formål. Nogle gange bruger gartnere blomstrende basilikaer i havedesign: de producerer blomsterstængler i forskellige nuancer - hvid, lyserød, lilla.\nDe oprindelige sorter med let løv og mørke bløde knopper (Thai Queen).\nDer er ingen stabil klassificering af vegetabilsk basilikum efter modenhed: Karakteristika indikerer ofte aldring af blomstrende og blomstrende, men sommetider begynder indsamling af løv tidligere. For grøntsagsproducenter er stigningen i græsmasse og ophobning af æteriske olier vigtig.\nDe tidligste basilikum når teknisk beredskab inden for 2-3 uger efter spiring.\nTidligt (15-25 dage): Delight, Dwarf, Dragon, Pearl af Moskva-regionen, Til minne af Yury Fadeev, Pepper Flavour.\nMellem Early: (30-45 dn.): Anis, Kanel Smag, Vitamin Lilla, Deli, Granatæble Muskat, Yerevan, Karakum, Kanel, Kane, Stilfuld, Citron Mirakel, Limoncello, Malachit, Raspberry Muscat, Marian, Markiser, Moskvoretsky Semko, Lilla fyrværkeri, Robin Bobin, Rosie, Rubra, Dark-skinned kvinde, Stella, Filosoof, Violette glans, Black Prince, Shalun, Emily.\nMidter moden: (50-65 dn.): Aniskin, Ararat, Velvet, Valya, Græsk, Aniseret Gourmet, Krydderi Gourmet, Mint Gourmet, Sød duftende, Krim, Legion, Citronskiver, Husdyr, Marcus, Opal, Lilla Zhodzy ,,, etc. , Sanka, Friskhed, Mørk nat, Naughty.\nMidt sent: (efter 70 dage): Bader, Violet, Dreamer.\nIfølge gartnere er mellem-sen sorter mere egnet til de sydlige regioner.\nSuperlow og supercompact (18-25 cm): Basilisk, Carnation aroma, Dværg, Anised gourmet, Mint gourmet, Compatto, Malakit, Troll, Filosof.\nLav (25-45 cm): Aramis, Vanille Flavour, Velvet, Sandwich Leaf, Dværg, Limoncello, Moskvoretsky Semko, Russisk Giant Lilla, Friskhed, Stella, Mørk Nat.\nSredneroslye (50-60 cm): Amigo, Aniskin, Anisovka, Anisovy glæde, Ararat, Aroma af kanel, Aroma af citron, Valya, Vitaminchik violet, Delight, Garnet muscat, Græsk, Gourmetklove, Drage, Jerevan, Karakum, Legion, Citronmirakel , Citron duft, Pet, Orion, Peber aroma, Lilla stjerner, Ruby buket, Russisk kæmpe grøn, Mørk hud.\nHøj (65 cm og mere): Bugger, Perle af Moskva regionen, Krim lilla, Dreamer.\nUnder sorter af store basilikumformede former med brede og lange bladplader. Deres størrelse afhænger ikke altid af plantens højde. Det skal bemærkes, at ikke alle gartnere som storblade sorter, mange foretrækker småblade og smalle blade.\nMed krydderpeber lugter: Tempter (grøn), russisk bogatyr (grøn eller en blanding af sorter), russisk kæmpe grøn, russisk kæmpe lilla, bredbladet (grøn).\nMed duftens duft: kongeligt blod (grønt).\nAromaen er clove-peber. Sorten er medium tidlig, medium dyrket. Blomster lilla. Udbyttet af grønt fra busken - op til 0,5 kg.\nSom praksis har vist (mange gartnere er opdelt i fora) - Jerevan basilikum vokser ofte med mørkegrønne blade. Den grønne farve i basilikum er dominerende, og ofte mister de lilla sorter anthocyanin.\nDuften af kanel. Blomsterne er lilla. Bushens højde - gennemsnittet. Vægten af den græsklædte del er 250 g.\nFor de nordlige regioner\nMange basilikaer er velegnede til åbent land selv i de områder, hvor klimaet er ret hårdt, kontinentalt.\nFor den centrale zone (herunder for Moskva-regionen), for den nordvestlige del af Rusland, for sibirien og uralerne, vælges kuldebestandige og tidlige sorter (de kan sås på åbent terræn) såvel som mellemfodring og mellemfristede sorter, der får dem gennem frøplanterne.\nPerle af Moskva regionen\nNy russisk sort op til 1,2 m høj med en unik duft af blomstrende lilakker. Tidligt (20-25 dage), egnet til såning i åben grund. Stængler er mørke, grønt blad med lilla baggrundsbelysning, mange blomsterblomster, lilla-lilla. Det vokser godt selv på fattige jordarter, er ikke beskadiget af skadedyr og sygdomme. Samling af grønt fra busken - 370 g.\nTil minde om Yuri Fadeev\nDet seneste russiske udvalg. Sorten er meget tidlig (15-20 dage), medium høj, kraftigt stigende. Rekyl fra busken til 0,4 kg pr. Kvadratmeter - mere end 5 kg. Duften er tæt på fed. Bladet er mørkegrøn, med en lille tilstedeværelse af lilla nuance. Blomster pinkish. Planter er hårdføre for sygdom, tørke og fugt. Kan dyrkes på en frøfri måde.\nForbereder at udstede et patent for en karakter.\nTidligt (fra 20 dage), srednerosly. Løvet er lilla.\nKaldresistent sortiment af russisk udvalg. Kort (25 cm). Løvgrøn, lille. Blomsterne er hvide, blomstrer 2 måneder efter spiring. Duften er clove-peber. Recoil fra busken - 150 g.\nTil vindueskarme og balkon\nLavvoksende og kompakte sorter af basilikum er velegnet til dyrkning på vindueskarmen, herunder hydroponics. Nogle navne på sorterne "speaking": Dværg og Compatto (grønne fedtholdige peber), Ruby dwarf (ikke højere end 20 cm). Udvalget er rig på farve og smag.\nMellem tidligt. Løvet er lille, grønlig-blå, busk ikke højere end 30 cm, komprimeret, med en masse grøn 20 g. De små blomster er lilla. Lugten er intens peber.\nSkygge-tolerant kompakt sort. Er midten. Blade og blomsterblomster er lilla, kan være mørkegrøn. Tilbage fra busken til sommersæsonen - 150\nSredneranny klasse med en råvarevægt på 300 g. Stængler er violet, løvet er grønt. Duften er original - karamel-mynte.\nBush op til 30 cm, kompakt, tyk. Midt sæson, grøn. Bladene er aflange, blomsterne er hvide. Citron smag. Sæsonbestemt grøn produktion - 180 g\nThai Queen (ækvivalent - Siam Queen, Queen of Siam)\nKompakt, dekorativt sort med kontrast af grønne blade og lilla-violette bløde blomsterstande. Blomstrende. Duften er kanel-anis.\nSjældne sorter af basilikum\nEksotiske elskere tager sig tid til at søge sjældne basilikumarter. Lav fordeling er forbundet med enten nyheden af sorten eller med dens dårlige tilpasningsevne til et køligt klima.\nNyt hollandsk udvalg. Hurtig (40 dages) vækst af tynde ovale folder. Planterne er mellemstore stærke, bleggrønne, med en tydelig lugt af citron. Udnævnelse: fiskeretter, drikkevarer, marinader. Udgangen af grøn - 250 g fra busken.\nModerne sortiment af tysk oprindelse. Kompakt mid-early sort med ret store blade og vedvarende krydret aroma. Farven er mørk lilla. Vægt vægt busk - en kvart kilo.\nNyt medium tidligt (40 dage) sort fra Holland. Løvet er grønt, stort, peber smag. Grøn udbetaling - mere end 3 kg pr. Kvadratmeter.\nKlassifikation af basilikum efter plantehøjde\nAfhængig af plantens højde er denne kultur kort, mellemlang og høj. På samme tid kan basilicenserne i hvert tilfælde have deres egen egenskaber.\nLavvoksende sorter anbefales til dyrkning indendørs i potter. Med dem er der næsten ingen problemer, de vokser hurtigt, alene, du behøver kun at vand og høste i tiden. Den maksimale vækst af sådanne sorter er 30 cm.\nGrøn basilikum, han er sød basilikum\nKlassificering af basilicensorter med bladfarve\nAfhængig af bladets farve er basilicenserne opdelt i grøn og lilla.\nGrøn basilikum, han er en sød basilikum, som den blev kaldt i oldtiden. Modtaget udbredt fra middelhavslandene. Bruges i forberedelsen af en række retter. Det har en delikat aroma og smag. På samme tid kan mætningen af grønt være anderledes, der er sorter med mørkegrønne blade og med lysegrøn. Disse omfatter "Genoese", "Eugenolny", "Sandwich", "Shirokolisty", "Lemon Flavour", "Aroma of Cinnamon", "Citron", "Velvet" osv.\nLilla basilikum har en skarp smag og aroma\nBedste Clove og Pepper-Pepper sorter\nKrydderier og kryddernit-peber sorter af basilikum er udbredt. De kan klassificeres som klassiske, da de vokser næsten overalt, let at vedligeholde.\n"Fed" - Basil vokser i en kompakt, tæt buske op til 60 cm i højden, har lyse grønne blade. Det kan dyrkes hele året på vindueskarmen i huset eller sæsonmæssigt i blomsterbed. Det har en behagelig lugt af nelliker.\n"Carnation duft" - har en meget udtalt aroma af fedter, så det sættes ofte i marinader i stedet for nelliker. Sorten er medium tidlig, vokser op til 25 cm høj, bladene er grønne. Brugen er universel. Kan dyrkes udenfor eller i potter, derhjemme.\nOgså i denne kategori er du nødt til at rangere følgende sorter: "Græsk", "Sandwich Leaf", "Dark Night", "Stella", "Sultans Dreams", "Smuglyanka". "Perfektion", "Marquis", "Basilisk".\nPeber Basiliske sorter\nPeber basilicum sorter har en svag eller lys peber aroma. De bruges primært som krydderier til retter, undtagen slik eller drikkevarer.\n"Basil bredblad" kendetegnet ved store, grønne blade og højt udbytte. Fra en buske kan du samle op til 250 g grønt. Aroma af allspice. Den bruges til madlavning (salater, marinader) og kosmetologi, da den har mange æteriske olier.\n"Yerevan" - Rangerer andet i udbredelsen. Det har et højt udbytte. Smag er tærte, duft duftende, peber. Brugen er universel. Bladene er mørke lilla, smukke, kan dyrkes som en prydplante.\n"Ruby Cairo" forskellige sorte og lilla farver på bladene, kan være en god indretning til blomsterbed og haver. Den vokser op til 30 cm, den dyrkes hovedsageligt i indendørs potter på vindueskarmen. Duften er udtalt, smagen brænder. Du kan tørre og fryse - under forarbejdningen er duften og smagen ikke tabt.\nOgså her er det værd at tælle: "Aramis", "Campato", "Rubin", "Rosie" osv.\nBedste Anis Basil Basil\nAnis sorter af basilikum kan kaldes usædvanligt. Kombinationer af denne lugt og smag er værdsat af gourmeter og kulinariske specialister fra hele verden, så disse sorter findes ofte på markedsboder.\n"Italiensk basilikum" eller "Genoese" har en stærk anis smag, der forbedrer smagen af enhver skål. Det er denne type, der altid bruges til fremstilling af den velkendte pesto sauce, samt mange andre, som blev opfundet i Italien. Den bruges til madlavning i enhver form for drikkevarer, først, andet kurser, snacks. Kan dyrkes på en vindueskarme. Det vokser lavt, har smukke grønne blade.\n"Anis basilikum" - duftende sort, der vokser op til 40 cm. Blade, stilke og blomsterblomster er lilla, med en sølvglans. Det kan dyrkes i haven eller i lejligheden, i potter på vindueskarmen eller på balkonen.\nDenne kategori omfatter også "Gourmet Anis", "Anis delight", etc.\nHvad er sorterne af citron og mentol?\nCitron basilicensorter bruges oftest til at lave interessante drikkevarer.\nCitron og Menthol sorter\n"Citronflavor" har en lys, rig citron smag. Det vokser en busk med medium densitet. Fra hver plante opsamles op til 250 g blade med lysegrøn farve per sæson. Brug denne sort til at give citron smag til retter, som en dekoration til desserter, salater.\n"Citronen" Basil har kamfersmag, men smagen er rent citron, så det sættes ofte i salater, desserter, hovedretter for at give dem en behagelig surhed. Det vokser op til 35 cm, kan dyrkes på vindueskarmen, bladene er aflange, små, i sammenligning med andre typer, grøn.\n"Velvet" Det har en behagelig mentol smag og smag. Den vokser op til 30 cm. Den bruges i marinader for at aroma eller øge smag af drikkevarer, krydderier, saucer og olier i frisk og tørret form. Bladene er aflange, grønne, blomster lyseblå.\nHvilke sorter kan bruges til bagning og desserter?\nBagning, desserter og drikkevarer - det primære forbrugsområde af basilikum med karamel, kanel og vaniljesmak.\nVarianter til bagning og desserter\n"Caramel" - et tidligt udseende med en delikat frugt og karamel lugt. Det bruges simpelthen som en krydderur til at tilføje en frugt og karamel smag til parabolantenne. Det vokser ikke høj busk, der hovedsagelig dyrkes i lejligheder.\nVanille Flavour - højt sortiment med saftige, lilla blade efter fuld modning. Vaniljesmag og aroma. Den kan dyrkes indendørs, i drivhus eller i åben grund. Det bruges som et additiv i konfekture.\n"Cinnamins duft" vokser op til 40 cm, bladene er grønne. Op til 400 g blade samles fra planten. Aromaen og smagen af kanel. Bruges til bagning, desserter, marinader.\nOgså til bagning kan du bruge varianterne af basilikum "kanel", "kæledyr", "malachit".\nHvilke sorter passer til marinader?\nBasiliske sorter til marinader har en rig duftende duft, mister ikke deres smag og lugter i lang tid, kan blive udsat for varmebehandling.\nBasiliske sorter for marinader\n"The Tempter" - en bred vifte af basilikum, opdrættet specifikt til marinader. Dens blade er grønne, store. Aromaen er skarp, så små doser måles i marinade, men duften forsvinder ikke under marinering. Kan bruges frisk eller tørret.\n"Osmin" Det anbefales til marinader, på grund af dets rige, rige smag og diskret smag. Voksner som kultur- eller prydplante. Dens hjemland er Indien, men ikke så længe siden har denne sort vundet amerikanernes og europæernes kærlighed. Это очень теплолюбивое растение, поэтому выращивается либо в южных странах, либо в горшках на подоконнике с солнечной стороны.\nБазилик зеленый (det gamle navn er sød basilikum) har længe været kendt i Middelhavs-Europa (i forskellige former er det almindeligt anvendt til madlavning af forskellige retter). Koger sætter især pris på ømheden af aromaen og smagen. Grønne sorter er varierede (fra lyse salat til mørke grønne nuancer):\nBasil Genoese (eller italiensk) - har en stærk aniseret lugt, forbedrer smagen Denne sort er en must-have ingrediens i den berømte pesto sauce. Anvendes i frisk og tørret form som smagsstof til salater, læg i te og limonade med mynte. Det vokser godt i indendørs potter.\nEvenil Basil - Thermophilic (hjem - Sydafrika). Store blade har en kompleks lugt (mint er kombineret med tip af citron, nelliker og peber). Smag - med en lille bitterhed. Kan vokse op til 1 m. Populær som krydderur til supper, kødretter. Ofte tilsat tilberedning af marinader, syltetøj og syltetøj.\nBredbladet basilikum - store saftige blade (fra en busk - op til 250 g) har en lys aroma af allspice, især rig på æteriske olier. Denne sort anvendes aktivt til fremstilling af salater og tilsættes til marinader.\nLilla basilikum den har en meget stærk lugt og smag, indeholder 1,5-2 gange mere aromatiske olier end grøn. Det er mere traditionelt for Front- og Sydasien (fra midten af det tyvende århundrede spredte det sig i Europa og Amerika). Lilla basilikum traditionelt spises i form af grønne planter, der anvendes til fremstilling af forskellige retter. Disse omfatter:\nFælles basilikum (Ocimum basilicum, lilla Ararat) - kendt over hele verden. Planten har en behagelig peberkrydder duft. Grade højde - fra 30 til 60 cm. Meget uhøjtidelig. Velegnet til indendørs dyrkning. Brug frisk og tør i tilberedning af salater, marinader til konserveringsgrøntsager.\nYerevan Basil - Andet i popularitet og udbredelse. For sæsonen giver 2 - 3 høst. Det har en tærtsmag (smag af te og allspice). Især godt giver smagen i supper, salater, kød og fisk retter, saucer. Lys basilikumfarve dekorerer blomsterbedene godt.\nBasil Dark Opal (rød basilikum) - lanceret i 1950'erne. i USA. Populær i verden for sin peber-og-klovne aroma. Friske blade bruges til at lave salater, tørrede - inkluderet i sammensætningen af krydrede blandinger, aromatiserede olier, eddike. Vokser godt i potter\nTulasi (Holy Basil) - Har en skarp peberklyngens aroma, smag med bitterhed. Denne krydrede basilikare er særligt populær i Indien, den er vant til at lave krydrede retter, den bruges i ritualer.\nBasil Osmin - krydret og prydplante Homeland - Indien. Anvendes til fremstilling af salater, marinade blanding. Varme-elskende, let plantet i potter.\nBlandt sorterne med krydderlugt er kløver, basilikum, kløver aroma, forårstemning, mørk hud, rød rubin, stella, perfektion, mørk nat.\nKlippe Basil - små grønne blade danner en tæt buske (højde - 60 cm). Egnet til året rundt dyrkning i hjemmet i potter.\nBasil Clove Duft - medium tidlig sort Styrken af aromaen er i stand til at erstatte kryddernøglerne ved betning og saltning. Det er meget udbredt i krydderier og saucer til kød og fisk retter. Højde - op til 25 cm, ideel til pottenavl.\nHovedindikatoren for at skelne sorter er farve. Det vigtigste er de to farver af stilke og blade - lilla og grønne. Efter dem begyndte opdrættere at udlede sorter af basilikum med andre nuancer.\nForskellen mellem grønne og lilla planter er ikke kun farven på den grønne masse.\nDelikat smag af grønne blade giver dig mulighed for at bruge dem, mens du laver desserter. Violet plantegruppe i dette tilfælde er ikke egnet. Det er bedre at tilføje basilegræsere af en violet skygge til fade med kød og fisk, supper, marinader. Violet masse giver mad en akut, rig smag.\nBasilikum med grønne blade har en behagelig, delikat, delikat smag. Mange sorter bruges til at lave forfriskninger. Violette sorter er kendetegnet ved en stærk, stærk lugt.\nSpicy plante med grønne blade karakteriseres af en særlig, delikat aroma og delikat smag. Bladets farve kan være mørk eller lysegrøn. Anvend tilberedning af en række retter.\nBeskrivelsen af en klasse af basilikum Grøn duftende. Efter såning kimplanter vises hurtigt og sammen. Busser vokser til 42 cm, godt forgrenet. Bladene danner en stor, glat lysegrøn farve med en behagelig krydret aroma.\nEn smuk busk, der vil dekorere sommerhus, på basilikum af den thailandske dronning. Højden af grenbusken når 50 cm i højden. Bladene er store, aflange, mørkegrønne. Afviger i smuk blomstring med dannelsen af store blomsterstande af lilla blomster. Planten blomstrer op til to måneder.\nVed Basil Tonus, den midterste grænse mod modning begynder blomstringen 74 dage efter såning. Bush højde op til 58 cm. Bladene er ikke meget store, lysegrøn farve med en behagelig, krydret smag og delikat aroma.\nDekorativ basilicum Basilisk kan dyrkes i åbne senge såvel som hjemme. Blade kan afskæres to måneder efter plantningen. Stammen vokser ikke mere end 20 cm. Der er mange glatte blade, de er alle små i størrelse, mørkegrøn i farve med en krydderpiskaroma.\nStærk frugtagtig karamel aroma er karakteriseret ved en række basilikumkaramel. Modenhed kommer efter 32 dage. Anlægget har en høj modstandsdygtighed mod sygdomme og skadedyr, elsker fugt, lys og udvikler sig dårligt i nærvær af udkast. Bladene er store, saftige, mørkegrønne. Kan bruges frisk, samt et krydret additiv til mange retter.\nVed basilikum er citron aroma frisk, behagelig smag og aroma. Grønne begynder at samle 42 dage efter spiring. På en busk, 32 cm høj, er mange blade dannet med skarpe kanter af en lysegrøn farve, mellemstørrelse. Planten kan tilsættes til desserter, salater, forfriskninger.\nDen russiske kæmpegrønne tilhører tidlige modne kvaliteter af en basilikum. Sorten er inkluderet i den russiske føderations registret til dyrkning i haven. Fra de første masseskudd til modenhed passerer to måneder. De store grønne blade har en behagelig, sødlig, clove smag og en delikat, krydret aroma. Stalkehøjde 58 cm.\nDen kompakte størrelse af bushen adskiller forskellige basilikum græsk. I højden vokser den ikke mere end 15 cm. Fra perioden for udseendet af de første skud til modenhed passerer 60 dage. Bladene er små, lysegrønne. Smagen af den grønne masse er sødlig med en behagelig krydret, rig aroma.\nSorter efter aroma\nDer er en anden klassificering af sorter af krydret græs, som adskiller sig i smag. Hver sort er kendetegnet ved sin smag, der passer til en bestemt kulinarisk skål.\nCitron basilikum har en ejendommelig duft, der ligner duften af citronmelisse, citron eller kamfer. Anlægget er lavt, bushøjde 32 cm, bladene er mellemstore i størrelse, lysegrøn farve. Blade og stilke på grund af den specielle citronaromatiske smag og lugt tilsættes saft, is, samt under fremstilling af supper, varme retter.\nKrydret årlig form for basilikum Klove danner aflange, skarpe blade af lysegrøn farve med en rig aroma af fedter. Stammen af en busk i højden kan strækkes op til 57 cm. Planten dekorerer dacha og erstatter krybder i marinader og saucer med blade.\nClove-peber sorter (Basilisk, Marquis, Dreamer) kombinerede smag og duft af fedter og allspice. Spicy urt bruges ofte til madlavning.\nPeber krydret græs er kendetegnet ved en ø-sød aroma. Nogle krydrede urter i denne gruppe har en subtil aroma, andre har en klar, rig peberluft. Populære sorter omfatter: Rosie, Peber, Aramis, Osmin, Magic of the East.\nCaramel udseende tilsættes til kager og desserter for at tilføje krydret surhed og sød, frugtagtig smag. Sortimentet af krydrede planter af denne gruppe omfatter: kanel, karamel, vanilleflavour, kæledyr, rød rubin.\nI løbet af vinterhøsten bruger marinade sorter af basilikum. I de fleste tilfælde er disse planter med grønne blade (Basilisk, Græsk, Broadleaf). En sort med lilla blade, som Ruby of Cairo, kan være egnet. Opdrættere opdrættet og en særlig sort til marinader - frøken.\nBasis-sorten Aniseed har en stærk, duftende aroma. Bladene er lyse grønne med en sølvfarvet glans, stilkene, knopperne er malet i lilla lilla farve. Anised aroma også på Aperitif, Delight, Gourmet.\nPebermynte forskellige urter indeholdt aroma og smag af mynte og allspice. En kendt repræsentant for denne gruppe krydrede urter er den græske sort.\nMenthol-basilikum tilsættes ofte under fremstillingen af desserter og drikkevarer. De vigtigste repræsentanter for denne gruppe er følgende sorter: Velvet, Gourmet. Mørkegrønne blade har en langstrakt form. De har en tonisk og absorberende virkning.\nVanille sorter anvendes hovedsagelig til konfekture. Forskellige kødelige, saftige blade. En kendt række krydret basilikum er Vanilla Flavour.\nHøjden af væksten af en bush stamme er kendetegnet ved korte, mellemstore og høje sorter af basilikum. Denne egenskab bliver afgørende, når man vælger en sort til dyrkning. Hvis der ikke er plads nok, kan du vælge en stunted sort.\nLavt voksende sorter i højden tegnes ikke mere end 30 cm: Basilisk, Gnome, Gourmet, Stella, Malachit, Velvet. De kan dyrkes hjemme, på vindueskarmen hele året rundt.\nDen gennemsnitlige højde af en række basilikum når en højde på 58 cm: Ararat, Gentle Early, Delight, Græsk, Karakum, Smuglyanka.\nStore sorter af krydret græs i højden når 82 cm: Perle i Moskva-regionen, Kairo-kæmpen, Dreamer, Krim-lilla.\nBasil kan dyrkes i drivhuset, i hjemmet og i haven. Før du vælger frø, skal du bestemme hvilken smag du foretrækker. Hvis du kan lide en stærk lugt og rig smag, er det bedre at vælge en lilla gruppe planter. Grønne blade har en tyndere og delikat duft.\nBasil er plantet i åben grund med frøplanter eller frø. Plantede frø begynder, når jorden er varm nok. Landing tid falder sammen med den første maj. De bedste sorter af basilikum til åben grund er: Kanel, Bord, Anis, Citron, Karamel.\nPlanten skal vandes regelmæssigt, løsne jorden og befrugte. Når stammen strækker sig til 19 cm, skæres toppen af for at øge den grønne masse. Det er ikke nødvendigt at lade buske begynde at blomstre, ellers vil bladets smagskvaliteter gå tabt.\nDrivhusbuske af basilikum vokser hurtigere og får en stor mængde grøn masse, er mere beskyttet mod skadedyr og sygdomme såvel som lufttemperaturdråber.\nI drivhuset kan du vokse basilikum lilla, kamfer, citron, kanel. For at få en god høst skal du forberede jorden, den skal være løs, let og frugtbar.\nLufttemperaturen i drivhuset er bedre at indstille til omkring 25 grader. Om sommeren skal du regelmæssigt lufta rummet. En gang om ugen rigeligt vand senge. Skær toppen udført i en højde på 20 cm. I vækstperioden kan du tilføje urea og en infusion af kyllingegødning.\nTil vindueskarm og balkon er egnede sorter som Marquis, Dwarf, Citron, Jerevan, Gvozdichny. Når der dyrkes krydderier hjemme, er det vigtigste at forberede jorden til plantning. I bunden af tanken skal man helt sikkert lægge dræningen ud.\nFrøene dybere med 10 mm, afstanden mellem hullerne er 6 cm. Lufttemperaturen i rummet skal ikke være mindre end 21 grader, så skal plantene have adgang til lys. At løsne jorden anbefales hver anden uge, jorden bliver fugtet hver anden dag.\nEfter dyrkningens geografi\nSærlige sorter af basilikum til Sibirien er ikke afledt. Det er bedst at vælge tidlige modne sorter med god modstandsdygtighed mod kulde. En anden funktion er dyrkning af afgrøder gennem plantager. Følgende sorter er egnede til det kolde klima i Sibirien og Uralerne: Basilisk, Baku, Jerevan, Anis Flavour, Tempter, Trollkarl.\nDe bedste basilikum for Moskva-regionen er: Velvet, Jerevan, Robin Hood, Orion, Small Leaf, Ararat. Da vejret i Moskva-regionen og det centrale Rusland er præget af ustabilitet, anbefales det at dyrke basilikum gennem frøplanter. Transplanteret i åben grund begynder i tyverne maj, hvor risikoen for frostretur er reduceret.\nRhode basilikum indeholder mere end 140 kulturarter, blandt hvilke der er stauder. De dyrkes som indendørs planter i blomsterpotter. De velkendte flerårige sorter af basilikum omfatter: Rama Tulasi (Fin-farvet basilikum), Evengolny, Myatnolistny.\nBlader og stilke af basilikum skal skæres før blomstringen, ellers vil de miste deres smag og aroma. Skærens optimale størrelse er 12 cm. Efter skæring danner busken hurtigt nye blade, så en ny afgrøde kan høstes før frosten.\nBladene kan tørres om vinteren, men kun i skyggen og lægge et lag på en papiroverflade. Tørrede urter beholder deres aroma og smag. Opbevar tørrede urter i en lufttæt beholder væk fra lys og fugt. Du kan krydre græsset og fryse.\nBasil beholder alle dets egenskaber og smager selv når saltet. Plantens grønne masse skæres og anbringes i glasbeholdere, der sprinkler hvert lag med salt. Flyt derefter til køleskabet.\nBasil er meget udbredt i madlavning. Det giver skålen en særlig smag og vidunderlig duft. Derudover beriger det kroppen med vitaminer og mineraler, forbedrer fordøjelseskanalenes funktion og beroliger nervesystemet. Basil er ofte tilføjet til salater. Spicy urt går godt med alle grøntsager.\nBasil er et godt supplement til drikkevarer og forskellige retter. Tørrede og friske urter tilsættes under tilberedningen af kød-, fisk- og skaldyrsretter.\nFor at lave almindelig te med basilikum, skal du sætte sort te og frisk lilla blade af krydrede krydderurter i en tekande. Blandingen hæld kogende vand og lad det komme i 10 minutter. Sukker tilsættes til færdig te.\nBasil bruges ofte til fremstilling af marinader. Basiliske grene og hvidløgskage er påkrævet. Græs og hvidløg er anbragt i tilberedte steriliserede krukker. På dette tidspunkt forberede marinaden fra en liter vand, hvortil tilsættes salt, sukker og eddike. Banker hælde kogende marinade. Spicy urt, tilberedt på denne måde, kan yderligere tilsættes til varme retter.\nBlandt de bedste sorter af basilikum kan du altid vælge en passende sort. Blandt de klassiske sorter er sorter med behagelige noter af andre krydrede urter.\nAt kende egenskaberne ved plantning og pleje afgrøden, vil det være muligt at dyrke de bedste sorter af basilikum i et landhus i et drivhus eller i åbne senge såvel som i rumforhold på en vindueskarme.\nVarietal beskrivelse af planten fortæller om dens yderligere navne - basilikum duftende, kamfer, mint-leaved, almindeligt, duftende. Alle disse sorter har en busk eller græsagtige stamme, hvide, lyserøde eller lilla blomsterstængler, samlet i en pensel.\nEn kultur med ovale aflange blade, indrammet af tænder, bruges til at forberede den æteriske olie og kulinariske krydderier. Der er næsten ingen vilde arter i de russiske områder, men billeder af rejsende i sociale netværk viser, at de findes i Afrika, Iran, Kaukasus, Indien og Kina.\nVed at vælge de bedste sorter af basilikum til stedet, bør sommerboerne skelne mellem dens arter. Til plantning under forholdene i hjemmet klima er følgende sorter relevante:\ntendens til at ske. Bladene er formet som en ske eller miniatyrsalat,\nstor. Forgrenede planter med grønligt tandet løv tårnet 4 cm fra jorden. Hvidblå blomsterblomstrer vises midt om sommeren. Ark smager som allspice,\nmelkolistye. Potted kultur når en højde på 25 cm. Stammen er tykt dækket med blade af en grå-grøn farve,\nBeam. Takket være sin sfæriske form og små duftende løv, bruges den til dekorative formål. Stammen 25 cm høj dækket med små blade.\nListede arter og sorter af kultur - kun den oprindelige klassifikation. Duftende krydderi er valgt til plantning efter farven på løv og aroma.\nKarakteristika for grøn basilikum\nBasil grønne begyndte at blive dyrket i Middelhavet som en krydderier til retter - delikate aromatiske og smagsindikatorer tiltrækker kokke. Grønne duftende arter er repræsenteret af afgrøder med løvfarver fra lysegrøn til oliventoner:\nItaliensk eller genoese med en stærk lugt af anis. Blade og stilke bruges som smagsforstærker, når du laver pesto, salat, te og limonade. Kultiveret i almindelige blomsterpotter,\nшироколистным. Juicy løv og udbytte - plantens værdighed med aroma karakteristisk for peber duftende arter. Bladene bruges som ingrediens i salater og marinader.\nBasiliske sorter er attraktive grønne aromatiske indikatorer og muligheden for dyrkning derhjemme.\nEgenskaber af lilla afgrøder\nViolette underarter er attraktive ved deres skarpe smag og aromatiske egenskaber. En plante hjemmehørende i Asien har et højt indhold af æteriske olier. Kultur bruges som grønne til salater og kødretter. Følgende sorter er populære blandt russiske gartnere:\nLilla Ararat. Variation kaldes også almindelig. Kulturhøjde på 30-60 cm har en attraktiv aroma - peberblanding og fedter. Det uhøjtidelige udseende kan vokse op på en vindueskarm, der bruges til salater, marinader og grøntsagsbeskyttelse,\nJerevan. Smagets smag med lette te og peber noter retfærdiggør brugen af retter fra fisk, kød, grøntsager og supper. Bladets lysstyrke giver en ansøgning i landskabsdesign af blomsterbed,\nMørk Opal. Rødlige blade med duften af peber og fedter dekorere vindueskarmen som en potteplante. Løvet bruges i frisk og tør form - til krydderier, aroma olier, eddike,\nTulasi eller Sacred. Spicy urt vokser i stor skala i Indien. Den skarpe smag og karakteristiske bitterhed afslører smagen af kød, grøntsager og risretter,\nOsmin. Violet skygge af løv begrunder sine dekorative muligheder. Thermophilous cultivar dyrket i potter, valgt som ingrediens i salat og marinade blanding.\nLilla sorter er kendt for at indeholde æteriske olier og ascorbinsyre. Med det første mål udføres kollektionen i foråret og med den anden - på tidspunktet for blomstringen.\nSommer beboere som Clove Flavour, Red Ruby, Perfection, mørkhudet kvinde, Stella og Spring humør, som kan dyrkes året rundt. Nybegynder gartnere rådes til at købe:\nKrydder duft. Det tilhører den mellemstore tidlige underarter, er et alternativ til tærter i marinader og pickles. Lav, op til 25 cm, buske, dyrket i gryder og valgt som en sammensat sauce til kød og fisk,\nRed Rubin. Tiltrer lilla-bronze ovalt løv og alsidighed i brug - i tør og frisk form. Beskær høstet under blomstring,\nDarkie. Dignity sredneranny kultur - medicinske og smag egenskaber. Bladene har en tart peber smag, der gør dem relevante for kød, fisk retter og tilberedning af balsam,\nForårstemperatur. Fans af krydrede krydderier vil sætte pris på det buske mid-early look. Basil er termofil, men dyrkes i rumbetingelser som salatgrøns og et additiv til forskellige retter.\nKlippe sorter varierer i en række nyttige egenskaber - regulere blodtryk, bidrage til at styrke nervesystemet og immunsystemet.\nClove-peber og peberkulturer\nKompaktitet og muligheden for at vokse i en gryde og på det åbne felt - fordelene ved sorter Phantaser, Basilisk, Marquis. Disse clove-pepper underarter tiltrækker de lyse farver af blade og udbytte.\nVarianter af peber basilikum - Aramis, magi i øst, Ruby of Cairo, Rosie er valgt på grund af deres pebermynte lugt. Bladene er bløde, har en farve fra grønt til sort og lilla. Gamma smager varieret - fra tart og brak til brænding, som bevares under tørring. Planter er plantet i gryder og gryder, der bruges som krydderier til ost, kød, pasta og fisk.\nCitron Basil Types\nLys citrus citrus gør de følgende kulturer attraktive. Buske af halvt spredt type er frugtbare - op til 250 g blade med udtalte aromatiske egenskaber opsamles fra den. Grønne anvendes som et aromatisk tilsætningsstof til drikkevarer, mousses, geléer, salater og desserter. På trods af Novotype, Moskva Bogatyr, Istra og Nyhedstyper er de dyrket i åbne områder og potter.\nPrioritering blandt gartnere omfatter:\nRed Rubin Him Zaden. Hollandsk basilikum har duft af karamel med hints af frugt, derfor er det et fremragende smagsstof til drikkevarer, vinegars og pickles. Anvendes i tørre, friske og syltede former,\nKaramel. Tidlig modning, sammen med den udtalte duft af sød karamel, er attraktiv for kokke,\nPet. En højtydende afgrøde har rige karamel noter. Naturlig aromastoffer anbefales som krydderi til salater, konserverende smagsforstærker.\nÆteriske olier i sammensætningen af karamelarter tjener som et middel til forebyggelse af kræfttumorer, reguleringen af immunsystemet.\nBasilisk, Cairo Ruby, Clove Flavour og græsk kan bruges til at lave marinader og bevare. Udvælgelsestemperen blev udviklet som et krydderi til betning af grøntsager. Duftende stort løv bruges frisk og tørret.\nLinje af usædvanlige sorter\nUsædvanlige smag for fuldt ud at afsløre smagsindikatorerne for retter. Til selvdyrkning kan du købe frø af følgende typer:\nAnisovyh, som inkluderer Anisovy Delight, Anisy Gourmet, Anisød Aperitif. De duftende blade har en sølvfarve, blomsterblomsterne har også en sølvfarve,\nmynte peber. Besidder smag og aromatiske egenskaber af græsk basilikum,\nmenthol. En populær repræsentant er Velvet. Mørkegrønne lange blade er kendt for deres evne til at tone op i kroppen og fjerne toksiner fra det,\nvanilje. Uhøjtidelige arter adskiller sig i saftige blade, som afhængigt af modningstrinnet ændrer farve fra grønt til lilla.\nUsædvanlige kultortyper er et værdifuldt valg for middelhavsretter, saucer, marinader og aromatiske olier. Blade og stilke tørres, frosne.\nHøjden af plantens stamme er opdelt i kort, mellem og høj. På dacha ifølge dimensioner af rummet du kan lande:\nundersized basilikum - Basilisk, Troll. Busser stiger til 15-30 cm og er velegnet til udformning af spor og blomsterbed. Duftende planter dyrkes i potter, der skaber effekten af dagslys fitolamps,\nmellemlangt dyrkede afgrøder med stængler 30-60 cm høj. Gentle Early, Violet, Cinnamon og Wonderful,\nhøje arter, der når 60-85 cm. Repræsentanter - Gourmet, Ruby Cairo, Russian Giant.\nBasil Basil Philosopher, Troll, Dwarf, Marquis og Kinky er plantet i potter for at skabe en indretning for boligareal.\nVarianter egnet til russiske klimazoner\nBasil er dyrket frøplanter eller frø afhængigt af regionale karakteristika. Sommerboere stopper på følgende typer:\nGræsk, Ararat, Orion, Robin Hood, Velvet, som passer til klimaet i Moskva-regionen. Kulturen spirer under rumbetingelser, og de klare planteplanter overføres til åbne områder,\nAnisette Flavour, Basilisk, Yerevan, Troldmand, Limonny, berettiget til vejret af Sibirien og Uralerne. De zonede sorter af kaukasisk og husdyropdræt er tidlige modning, de danner rod godt på kolde grunde.\nNår man dyrker basilegræs i ikke-chernozemområder, er det værd at spire skudd ved temperaturer fra +20 til +25 grader. Som jordagtig blanding er løs jord nødvendig, befrugtet med humus og rottet kompost med tilsætning af tørv og fint sand.\nPlantning og voksende algoritme\nAgroteknisk instruktion er relevant for nybegynder gartnere. Erfarne gartnere vil tilføje deres viden om plantning og pleje af basilikum. Algoritmen er enkel:\nI friluftsliv placeres kimplanter i begyndelsen af marts. Spiring i potter indebærer uddybning af frøene med 0,5-1 cm og dækker materialet med en film.\nSaplings dykker, fylder rodsystemet med en næringsblanding baseret på 1 liter vand, 2 g træaske og 4 g superphosphat.\nEn uge før afstigning udføres hærdning ved en temperatur fra +5 til +10 grader.\nFør plantningen løsnes jorden, og i en afstand på 15-20 cm mellem kulturer og 30 cm mellem rækker plantes de skud. Basilisk græs tager rod inden for kartofler, tomater og agurker.\nMaterialet er dækket af en midlertidig film og klæbet om det 6. eller 8. blad.\nBasil, hvis sorter er beskrevet ovenfor, tager rod på chernozem, loam og sandede sesam jord.\nDe bedste sorter af basilikum med en lignende lugt - Marquis, Basilisk, Dreamer.\nbasilisk - Kompakt sort (fra 15 cm) med små glatte ovoide blade. Voksner godt i potter og åbent felt. I madlavning anvendes i forskellige former.\nMarquis - Grøn opretstående lille blade (højde - 25 cm), vokser godt i gryder i rumforhold, på vindueskarme. Massen af en plante er 150 g.\nPeppery aroma er kendetegnet ved kamfer basilikum, Østens magi, Aramis, Orion, Rosie, Ruby, Compatto, Osmin, Ruby Cairo osv.\nCamphor basilikum (mint blad) - kendt for tartness og brackishness, mild peber smag. Dette er en af de mest almindelige arter. Højde 55 - 70 cm. Det er en vidunderlig krydderur til kød, ost, pasta, fisk.\nRuby Cairo - sort og lilla sort med lys krydret peber smag. Smagen er lidt varm. Når tørret bevares. Højde 25 - 30 cm. Kan dyrkes i gryder og vaser.\nBlandt sorterne med citron smag - Citron Basil, Moskva Bogatyr, Gnister, Nyhed, Citron Aroma mv.\nBasil citron aroma - har en af de stærkeste smag. Halvbuskbuske bringer 250 g glatte lysgrønne blade. Grønne bruges til at tilføje smag og til at dekorere gelé, desserter, mousses, salater og drikkevarer.\nCitron Basil - Småbladet sort (højde - 35 cm) med citron smag og kamfer lugt. Det giver de vigtigste retter, salater og desserter en let sur smag.\nKaramelens aroma er mest udtalt i sorter af Red Rubin Nem Zaden, Caramel, Lyubimchik osv.\nRed Rubin Nem Zaden - afledt i Holland, har en sjælden lugt af frugtkaramel. Busken giver en høst på 300 g. De aromatiserede drikkevarer, vinegarer, der anvendes til fremstilling af salater, pickles. Udover frisk og tørret kan du bruge frosset basilikum.\nkaramel - tidlig moden højtydende med sjælden frugt og karamel aroma. Bredt brugt til madlavning som smagsstof.\nBasil anvendt til fremstilling af marinader er hovedsagelig grønne bladearter og sorter (Basilisk, Clove Flavour, bredbladet, Evenol, græsk). Også egnet til sort og lilla sort Ruby Cairo. Der er også specielt avlede sorter til marinader.\nFrøken - specielt opdrættet grøntsag marinade sort med et meget stort grønt blad og en skarp aroma. Når konserves og pickling anvendes frisk og tørret.\nBlandt anis smag er kendt - Anis Basil, Gourmet Anise, Anis Delight, Anise Aperitif, etc.\nAnis basilikum - En af sorterne af sød basilikum. Det har sølvfarvede blade og lilla stilke og blomsterblomster. Det vokser lige så godt i indendørs potter og i haven. I haven multiplicerer og undertrykker hurtigt ukrudt.\nDen mest fremtrædende repræsentant for denne smag er græsk basilikum:\nGræsk basilikum - den mest lækre basilikum, verdensberømt for sin klassiske aroma og pebermynte smag. Bøsninger (højde - 15 cm) har form af en bold med små blade. Godt dyrket i potter. Aktivt anvendt i middelhavsretter (salater, marinader, tomatsaucer osv.)\nEn klassisk repræsentant for menthol smag er Basil Velvet.\nfløjl - med mørkegrønne aflange blade (8 cm), højde - 25-30 cm. Brugt til betning, aromastik og eddike, drikkevarer, kan tørres og frosne. Det har toniske egenskaber.\nDisse sorter anvendes hovedsageligt i konfektureproduktionen.\nVanille Flavour - høj uhøjtidelig sort. Juicy blade (i en ung alder - grøn, når moden - lilla) har en salig vanille smag. God modtagelig for dyrkning i rumforhold. Serverer som et fødevaretilsætningsstof i konfekture.\nSe videoen: Asparagus is dying. What should you do to save dying asparagus (Februar 2020).\nCopyright 2020 \_ Online magasin om planter \_ Klassifikation af basilikum, hvad er sorterne af krydderier