Andesteg - Den bedste langtidsstegte and i 2021 🦆 | Madsvin\nEn langtidsstegt and er noget af det bedste fjerkræ, man kan nyde. Det er der utvivlsomt mange der, især i Danmark, kan nikke genkende til – specielt i julemånederne, hvor anden stadig er dét, de fleste foretrækker, skulle de vælge. Måderne en and kan tilberedes på, er mange. Nogen sværger til grill og andre til ovn. Den kan laves på relativ kort tid, eller tilberedningen kan strækkes ud over en større del af dagen.\nFor mig er der slet ikke nogen tvivl: Når det skal være, skal det være en langtidsstegt and – helst i ovn. Først og fremmest er den skønne duft i hjemmet, mens anden tilberedes, nærmest belønning nok i sig selv, men endnu vigtigere er det også den form for tilberedning, der imødekommer anden bedst.\nLangtidsstegningen sørger for, at de store mængder fedt langsomt bliver stegt fra (husk at gemme andefedtet!), og du bibeholder den fantastiske saftighed i kødet, vi alle søger. Vigtigere endnu: med lidt ekstra varme til sidst, får du det sprøde, saftige skind, propfyldt med smag fra anden, som vi alle søger.\nAndre opskrifter til julen:\nBrunede kartofler – Sådan bliver de perfekte hver gang\nFyldet i en langtidsstegt and kan variere meget bredt, men til jul mener jeg, at man skal holde fast i de syrlige æbler såvel som svesker – især sidstnævnte er jeg svært glad for. Dog putter jeg også en halv appelsin ind i anden sammen med lidt timian, da jeg synes smagen klæder fyldet, kødet og afslutningsvis saucen utroligt godt.\nSom med alt andet, jeg laver, er der altid ekstra af det, jeg godt kan lide. Derfor vil du blandt andet opleve, at der er flere svesker i en langtidsstegt and à la Madsvin, end vanligt. Du justerer naturligvis bare efter dine præferencer.\nNår anden er færdigstegt er det vigtigt, at den får lov til at hvile mindst 30 minutter (gerne 45-60). Det giver det et mere saftigt stykke kød i sidste ende, og du får meget lettere ved at partere anden\nI bunden af opskriften får du svar på typiske spørgsmål forbundet med langtidsstegt and samt et par gode råd til hvilken vin, du kan servere til anden.\n4.7 fra 61 stemmer\n1 stk and af god kvalitet (min var 3,3 kg) – er den frossen skal den tages op 2-3 dage før tilberedning.\n300 gram svesker\n1 æble gerne syrligt\n1 appelsin – økologisk\n1 spsk tørret timian (eller et par kviste frisk)\nAndesauce – Den opbagte\nsky fra anden (fedtet er sorteret fra)\n1 spsk calvados – kan udelades\nAndesauce – Den nedkogte\nmel – hvis du har behov for en smørbolle til jævning\nTjek efter at anden er ordenligt soigneret, fjern eventuelle fjer og andet du ikke har lyst til at spise. Skær flommefedt fra og klip vingespidserne af (gem dem). I mange tilfælde vil indmaden være samlet i en pose – gem denne, og læg den til siden. Skyl anden inden i til vandet ikke tager farve af blod.\nSkær appelsinen i kvarte, læg halvdelen til side. Fjern kernehuset fra æblet og skær det i både. Hæld svesker, æblebåde, to appelsinstykker og en spsk timian i en skål og rør sammen med hænderne, så timian er godt fordelt.\nFyld en bradepande eller et stort ildfast fad op med den anden halvdel af appelsinen, en pastinak du har skyllet, skrællet og skåret i stykker samt indmaden fra anden og vingespidserne – hæld 750 ml vand ved.\nGnid anden godt ind i salt på både inder- og yderside (jeg brugte et par spiskefuld). Fyld anden op med dit fyld af appelsin, svesker, æble og timian. Luk den tæt med et par kødnåle\nVarm din ovn op til 200 grader og sæt bradepanden/fadet i ovnen sammen med din fyldte and. Jeg sætter anden på en rist henover bradepanden, så fedt og saft kan smelte fra og falde ned i bradepanden. Skru ned til 110 grader med det samme, og lad anden stege i 4,5 time – husk at hælde lidt væde fra bradepanden henover anden ca. hvert 30 minut.\nEfter de 4,5 time tager du det meste af væden fra bradepanden og hælder det i en stor skål, så det kan køle lidt ned, og fedtet derved kan skilles fra fonden (gem fedtet i en beholder for sig, det er fantastisk at stege ting i, og det kan holde sig længe på køl). Skru ovnen op på 180 grader og lad anden stege en times tid, eller til skindet er sprødt – husk stadig at hælde lidt væde på anden cirka hver halve time.\nHvis skindet ikke er sprødt til sidst, skruer du op på 225, sætter ovnen på grill og holder skarpt øje med anden – tag den ud med det samme skindet er klar (det tager typisk 5-10 minutter).\nLad anden hvile i mindst 30 minutter, gerne 45-60, før du parterer og serverer den.\nNår anden har hvilet færdigt tager du svesker, æbler og appelsin ud – kassér appelsinen og server æble/svesker sammen med anden, som du parterer og skærer i passende stykker.\nServér sammen med det tilbehør du foretrækker – det kunne være hvide kartofler, brunede kartofler, rødkål, franske kartofler og en god andesauce.\nI en gryde smelter du smør og hælder et par spiseskefuld mel ved – lad det stå og blive let brunt.\nTilsæt andefond lidt efter lidt mens du pisker til konsistensen er, som du kan lide den – spæd eventuelt til med lidt vand, hvis der mangler.\nRør fløde i saucen og smag til med salt og peber.\nHvis du har lidt calvados stående, tager du en spiskeskefuld inden servering, sætter ild til det på skeen, og lader den værste alkohol brænde ud – rør ud i saucen og server med det samme.\nHæld din andefond samt rødvin i en gryde og lad det koge ned ved middel varme, til du har cirka halvdelen tilbage.\nTag smør direkte fra køleskabet, skær i tern og pisk i saucen én terning ad gangen, til du når en passende konsistens.\nNåes den rigtige konsistens ikke udelukkende ved smør, kan du smelte en spiskeskefuld smør og mel i en mikroovn, røre det sammen, og tilsætte i gryden under piskning – det jævner saucen.\nUndervejs kan du tjekke om anden er færdig ved at stikke en kødnål ind ved hhv. bryst og lår helt ind til benet – kommer der klar saft ud, er anden tilpas.\nJeg anbefaler altid en and af god kvalitet. Her var det en økologisk and der har haft et godt og fritgående liv.\nEn and af god kvalitet\nEfter anden er blevet soigneret klippes vingespidserne af.\nGnid anden godt ind i salt.\nSvesker og æble (samt appelsin, som er i bunden her) røres sammen med en spiseskefuld tørret timian (eller frisk timian fra et par kviste).\nSvesker og æble\nFyld anden og luk den tæt med kødnåle. Mængden af svesker gør, at du måske skal presse lidt, for at få det til at være der.\nAnden fyldes og lukkes\nFyld en bradepande eller et stort ildfast fad med indmaden, en groft skåret persillerod og en halv appelsin – har du et løg i overskud, smider du også bare lidt grofthakket løg i.\nIndmad, appelsin og persillerod\nAnd og bradepande/ildfast fad sættes i en 200 grader varm ovn, som du skruer ned på 110 med det samme. Husk at hælde lidt væde på ca. hver halve time.\nAnd og fad i ovn\nAnden er undervejs.\nAnden er undervejs\nNår anden har hvilet færdig parteres den og serveres sammen med svesker, æble, andesauce og resten af det tilbehør, I skal have.\nDen langtidsstegte and i al sin herlighed – temmelig smuk, hvis jeg selv skal sige det.\nSom du kan se, er det ikke som sådan svært at lave en god, langtidsstegt and. Det kræver bare tid og tålmodighed. Til julen er fyldet for mange temmelig bestemt på forhånd. På andre tider af året kan jeg anbefale at afprøve andre former for fyld. Citroner, rodfrugter, timian og rosmarin giver en helt fantastisk smag, ligesom andre lækre kombinationer kan gøre sig godt.\nAnden er en stor fugl – nyd den i godt selskab med familie, gode venner og bekendte.\nTypiske spørgsmål til langtidsstegt and\nKan anden steges dagen forinden?\nJa, sagtens. Alt du skal gøre på selve dagen for servering, er at partere og opvarme anden ved ca. 150 grader.\nJeg skal stege to eller flere ænder – hvad gør jeg?\nDu starter dagen i forvejen, hvor du laver 1 and ad gangen – varm det op som skrevet ovenfor, inden det skal serveres\nEr det virkelig nødvendigt at hælde væde på anden hver halve time?\nJa og nej. Du får en bedre and, hvis du gør det, men hvis du ikke er hjemme, så hæld bare væde på så ofte som det er dig muligt (dog mindst 30 minutter mellem hver gang).\nMit skind er ikke sprødt – hvad gør jeg?\nSæt ovnen på grill, skru op til 200 grader, og lad anden stå, til skindet er sprødt – HOLD ØJE, så det ikke brænder på.\nHvordan parterer jeg anden?\nJeg har ikke selv fået taget gode billeder til at hjælpe dig, men du starter med at knække vingerne i leddet, og skærer dem fra. Dernæst klipper du af inde ved overlåret. Afslutningsvis skærer du ned på hver side af brystbenet, og frigør forsigtigt det skønne andebryst.\nBruger du almindelig varme eller varmluft?\nAlmindelig – indtil den eventuelt skal på grill\nHvilken vin skal jeg servere til anden?\nDer er mange meninger omkring dette emne. Først og fremmest er det vigtigt at vide, hvilket tilbehør du har til anden. Er det i juleøjemed, er der med al sandsynlighed rødkål på bordet, hvilket stiller nogle krav til din vin.\nFørst og fremmest må der gerne være lidt fylde og frugtkraft i din vin – det kan du finde i mange af de sydfranske vine fra eksempelvis Rhône (Châteauneuf-du-Pape er et populært valg). Frugtige spanske og italienske vine er også et godt bud.\nEr der den førnævnte rødkål indblandet, er du nødt til at have lidt syre i vinen, da den ellers bliver udkonkurreret af rødkålen. Førnævnte vinvalg er stadig “sikre”, men du skal huske at forhøre din vinmand, om der også er en god syre i vinen.\nJeg selv kører oftest vin fra Châteauneuf-du-Pape eller Spanien, men i nyere tid har de lidt mere frugtbetonede og syreholdige rødvine fra Jura eller Bourgogne også været et hit, ligesom en lækker riesling fra Mosel også kan klare ærterne. I min egen vinimport, Vinifikant, har vi flere gode bud, til at akkompagnere din julemiddag. Se udvalget her.\nHvis du selv har et godt bud, må du endelig skrive det i kommentarfeltet herunder – inspiration er altid velkommen.\nAftensmad Favoritter Festmad Gæstemad Hovedret Jul Kylling og fjerkræ Mormormad Mortens Aften Opskrifter Simremad vintermad\nChristine Bo Strøm\tpå december 22, 2017 ved 16:49\nHold da op en side.. hvorfor har jeg ikke set den før..?\nDet er nu min nye yndlings mad side/blog, og skal klart anbefales til andre. ?\nGod jul og tak for hjælpen med denne side ????\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 22, 2017 ved 18:17\nMange tak Christine, det glæder mig, at du kan lide det, jeg laver 🙂\nTrine Vind\tpå december 23, 2020 ved 17:12\nFantastisk side. Tusind tak for at dele dine lækre opskrifter med os alle. Jeg er i gang med anden til juleaften og den bliver bare så lækker takket være dig.\nJeg har prøvet at finde din side som app, men det kan jeg ikke, måske fordi den ikke er der.\nTror du måske.,du kunne lave en sådan. Det ville være så fedt.\nDe bedste hilsener og en rigtig god jul til dig og dine.\nThomas Schrøder\tpå december 22, 2017 ved 21:09\nJeg har besluttet mig for en californisk Pinot noir i år, til gås, gris og klassisk tilbehør.\nFor mig kan de tunge vine godt gøre den tunge mad endnu tungere, så jeg håber at kunne give maden lidt elegance, som jeg savner.\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 23, 2017 ved 16:42\nSpændende. Håber den også har lidt syre til maden 🙂\nKristina\tpå december 17, 2019 ved 12:07\nHej, skal anden slet ikke vendes undervejs?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 17, 2019 ved 13:28\nNej, det er ikke nødvendigt. Anden får den væde den skal have, når du løbende hælder lidt over den, som beskrevet i opskriften 🙂\nVinnie Nielsen\tpå december 23, 2017 ved 01:17\nDejligt inspirerende med nye smagfulde opskrifter. Altid hyggeligt at læse dine nyheder. Glædelig jul\nMange tak Vinnie – det glæder mig at høre, at du finder inspiration på min side.\nBritta Andersen\tpå december 23, 2017 ved 14:43\nEr ved, at stege and ved hjælp af denne opskrift. Duften spreder sig 🙂 glæder mig til, at smage i morgen 🙂 Julehilsner fra Britta\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 23, 2017 ved 16:44\nJeg håber I bliver glade for årets juleand 🙂\nLinette kruuse\tpå december 23, 2020 ved 20:34\nSkal anden dækkes over når den hviler?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 23, 2020 ved 22:04\nNej, den skal bare stå frit og hygge sig 🙂\nBenny Voigt larsen\tpå december 18, 2021 ved 14:24\nHej Mads, tak for de gode opskrifter, som jeg har brugt et par år. Du skriver hvile, og det gælder flere opskrifter, men anden,bøfferne bliver da kolde hvis de skal stå uden varme fra en 1/2 til en hel time eller hvad 😉 Vh. Benny\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 18, 2021 ved 15:26\nDet er som sådan ikke et problem jeg støder på. Anden er et stort dyr, den skal nok holde sig spisevarm. En bøf skal måske lige have lidt mindre hviletid – uanset hvad er faktum, at kød og strukturen i køden bliver rarere at spise med lidt hviletid – det synes jeg især er gældende for juleanden og lignende 🙂\nKristian Strebøl\tpå november 9, 2021 ved 17:19\nHej. Super opskrift, som jeg prøvede sidste jul. Nu skal jeg bruge den igen, og kom i tanke om et par spørgsmål.\nHvordan skal tiden i ovnen ændres hvis anden vejer mindre/mere? Fx en and på 2,8 kg?\nNår anden skal hvile, er det så bare helt udækket? Så man bibeholder sprød skind?\nMads Vindfeld Andersen\tpå november 12, 2021 ved 20:51\nDen skal have mindre tid. Jeg har ikke lige en tommerfingerregel, men vil tro 30-60 minutter færre i dit tilfælde 🙂\nIft. hvile; helt uden klæde eller lignende, netop for at beholde sprødt skind.\nLaila\tpå december 23, 2017 ved 16:42\nDer er rigtig mange lækre ting og masser af inspiration på denne side. Jeg er i gang med ænderne. Blev så lige i tvivl, om temperaturen er til varmluftsovn?\nTak for en fantastisk side og gode nyhedsbreve. ? ?\nGod jul. ?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 23, 2017 ved 16:53\nMange tak for de flotte ord – det varmer.\nJeg bruger almindelig varme 🙂\nMads Sommer\tpå december 24, 2017 ved 14:17\nKan se at du ikke har brugt at vende stegen undervejs, er det meningen?\nVi har benyttet øl, æbleeddike, løg mv. i fadet og er sikre på at, vi får en super god sovs 😉\nEr der en kernetemperatur, som du vil anbefale?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 24, 2017 ved 14:54\nDet er helt bevidst. Jeg har intet mod at vende anden – men ærligt talt synes jeg effekten er begrænset – derfor er det udelagt 🙂\nLyder som en lækker sauce, I får jer.\n75 grader er et fint pejlemærke.\nJonna\tpå december 25, 2017 ved 13:53\nDette er den bedste andesteg jeg nogensinde har fået.\nBitten Rosekamp-Sejersen\tpå januar 19, 2018 ved 17:29\nFlot side, du har – med udførlige opskrifter, der er lette at gå til 🙂\nHvis man lader anden hvile næsten en time, bliver den så ikke kold? Eller lader du den hvile i den slukkede ovn, mens dén køler af?\nMads Vindfeld Andersen\tpå januar 19, 2018 ved 18:12\nMange tak! Det betyder meget at få sådan en flot ros 🙂\nAnden vil ikke være brændende varm efter en time, men heller ikke kold – det er en stor fugl, og den holder godt på varmen. Du kan evenetuelt sætte din i ovnen, når den er kølet mere ned, så den holder sig lidt lunere, hvis du hellere vil det 🙂\nMette\tpå december 19, 2020 ved 11:04\nAnna Nielsen\tpå november 8, 2018 ved 12:26\nHar du også en god opskrift på hjemmelavet rødkål?\nGlæder mig til at prøve din måde at stege and på.\nMads Vindfeld Andersen\tpå november 8, 2018 ved 12:31\nDesværre ikke – men det er planen at jeg får det inden jul i år – så hold øje med bloggen eller nyhedsbrevet 🙂\nSøren Christensen\tpå november 9, 2018 ved 15:36\nJeg bruger ikke æbler. I stedet lader jeg sveskerne trække nogle dage i køleskabet, overhældt med 1/2 appelsinjuice og 1/2 ruby port. Efter partering, anretter jeg sveskerne i en skål eller ramakin sammen med anden. Julekonfekt til hovedretten 😉\nMads Vindfeld Andersen\tpå november 9, 2018 ved 16:14\nElse\tpå november 9, 2018 ved 15:52\nHvor lang tid skal anden have når den skal varmes op dagen efter stegningen.\nMads Vindfeld Andersen\tpå november 9, 2018 ved 16:15\nDet lidt kedelige svar: Til den er varm nok.\nMærk efter, og når det er så varmt, som du vil have det, er det klar. Et bud er ca. 15-20 minutter.\nKim Back Larsen\tpå november 9, 2018 ved 17:55\nSkal anden hvile tildækket?\nTak for en super god madside???\nMads Vindfeld Andersen\tpå november 9, 2018 ved 23:01\nNej – det skal den ikke. Når man har sprødt skind/svær eller lignende bør man ikke dække det tildækket, da det kan skabe kondens, som blødgør det sprøde (i hvert fald hvis du bruger staniol – SKAL du dække, så brug viskestykke).\nBritta\tpå november 10, 2018 ved 13:14\nSikke en flot, indbydende og lækker hjemmeside. Jeg har kigget på mange af dine opskrifter….de er meget inspirerende.\nJeg er ved at lave en and, hvor jeg lader mig inspirere af din opskrift. Anden vejer 4.4 kg, holder tiden med 4 1/2 time ved 110 grader plus ca. 1 time v. 180 grader?\nMads Vindfeld Andersen\tpå november 11, 2018 ved 16:13\nHej Britta, jeg håber, at du fandt ud af det. Umiddelbart kunne jeg tro, at den måske ksulle have en anelse længere, men ikke meget – hvad nåede du selv frem til?\nCharlotte\tpå december 19, 2019 ved 12:43\nSkal der bruges dobbelt op på væske i bradepanden, hvis man steger to ænder på samme tid?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 19, 2019 ved 13:31\nMåske ikke nødvendigvis dobbelt mængde væske, men lidt mere ville jeg da bruge – så kan du lige vurdere det undervejs 🙂\nCharlotte Nielsen\tpå december 27, 2019 ved 10:53\nAnden blev fantastisk 😍 Den var bare noget nær umulig, at få af skroget 😂\nMarco Diallo\tpå december 22, 2021 ved 14:16\nJeg oplever at saltet på skindet glider af, når man hælder vandet fra bradepanden over ?\nEr det lige meget, eller skal man give den mere salt efter hver gang man hælder vand på ? Og tak for nogle fantastiske opskrifter ! ❤\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 22, 2021 ved 21:43\nDer skal ikke mere salt til 🙂 – det er helt ok, at det glider af.\nKim Jensen\tpå december 8, 2018 ved 13:45\nHej Mads! Hvis man bruger varmluft, kan man så ikke stege 2 ænder samtidig (vi har 2 ænder på hver 3,6 kg.) eller skal de have lidt længere.\nVi glæder os meget til at prøve din opskrift.\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 8, 2018 ved 14:55\nHvis du har en ovn der er stor nok, så principielt set jo. Jeg er bare ikke fan af varmluft og kødstegning. Jeg ville gøre som skrevet i bunden af indlægget 🙂\nDorrit Munk\tpå december 9, 2018 ved 14:34\nJeg skal stege and til jul og har tænkt mig at følge din opskrift på langtidsstegt and. Vender du ikke anden på et tidspunkt?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 9, 2018 ved 14:43\nDejligt at høre, at du vil bruge min opskrift.\nJeg gør præcis som der står i opskriften, så hvis du blot følger den, skal det nok gå den godt 🙂\nKitt\tpå december 17, 2018 ved 19:07\nMåske et dumt spørgsmål, men bliver anden ikke kold med en så lang utildækket trækketid?\nLyder ellers rigtig godt og som noget skal prøve i år. Moms.\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 17, 2018 ved 20:35\nDet er en stor fugl – den skal nok holde sig fint varm. Den vil ikke være brændene varm ved servering, men det mener jeg heller ikke, at den bør være. Vil du meget gerne have den helt varm, kan du lige give den et par minutter i ovnen efter hviletid 🙂\nLad mig endelig høre hvordan det går, når du prøver den.\nMorten\tpå december 24, 2018 ved 10:18\nHvis man har en gås på 6 kg. – hvor meget tænker du så stegetiden skal forlænges?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 24, 2018 ved 10:42\n1-2 timer vil jeg sige. Sørg for hele tiden at holde øje med temperaturen med et stegetermometer, så du enten kan skrue op eller ned til sidst, alt efter situationen 🙂\nCharlotte Nielsen\tpå december 2, 2019 ved 14:03\nNår du skriver almindelig varme, er det så over/under varme du mener?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 3, 2019 ved 14:10\nDet er både over og undervarme. Altså helt “regulær” varme.\nNår jeg skriver almindelig, er det faktisk mere for at indikere, at jeg IKKE mener varmluft 🙂\nCharlotte\tpå december 14, 2019 ved 19:33\nSuper 👌 Hvis man har to ænder inde, er det så dobbelt op på væske i bradepande?\nOg det væske du hælder over anden, er det, det fra bradepanden?\nOliver\tpå december 24, 2018 ved 10:49\nHvis jeg nu skal stege 2 ænder samtidig, skal jeg så justere på stegetiden\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 24, 2018 ved 12:16\nDet vigtigste er faktisk størrelsen på ænderne. Er de mindre end opskriften skal de have lidt kortere tid, er de større, så skal det have lidt længere tid. At der er 2 gør ikke så meget. Du kan eventuelt starte 15 minutter før, så ovnen har lidt mere tid til at varme det hele op. Husk at bruge et stegetermometer undervejs, så du eventuelt kan justere temperaturen.\nChristian Dunker\tpå januar 3, 2019 ved 16:27\nHej Mads.. Ville lige takke for opskriften på andesovs (den nedkogte). Du har ret engle synger og voksne mænd græder. Smukt.\nMads Vindfeld Andersen\tpå januar 3, 2019 ved 17:20\nJeg takker og bukker, Christian 🙂\nBerit Jahn\tpå december 14, 2019 ved 20:43\nDejlig side du har her 🙂 Bruger den jævnligt til inspiration. Jeg skal stege to ænder her til jul, og vil gerne stege dem på selve dagen de skal serveres, det er nu bedre end når det er opvarmet.. 🙂\nMen er der noget jeg skal være særlig opmærksom på, fx forlænget stegetid eller andet?\nLis Lilja\tpå december 20, 2019 ved 22:25\nJeg vil prøve din opskrift til en and på 3,3 kg, men er lidt i tvivl, du skriver alm.varme, er det med over og underarme? Jeg plejer at bruge varmluft, men den bliver jo lidt tør.\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 20, 2019 ved 23:03\nDet vil være med både over og undervarme, ja 🙂 Jeg er ikke selv særligt stor fan af varmluft, netop grundet tørhed af steg, som du selv nævner.\nNiels T\tpå december 22, 2019 ved 16:14\nVil lade mig inspirere af din opskrift, men dog tilføje, at langtidsstegning med fordel kan blive ca 12 – 15 timer ved 80 grader. Derefter køles den ned – og parteres og varmes i ovn til skind er sprødt.\nDet giver en fast og alligevel saftig steg.\nPs. Jeg langtidssteger i stegeso, og stegen passer sig selv, typisk natten over.\nJakob jensen\tpå december 22, 2019 ved 16:25\nHvorfor starter du med 200 grader?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 22, 2019 ved 22:59\nDet er faktisk for lige at få lidt mere stegeskorpe på fra starten af. Det er ikke død og pine nødvendigt, men jeg kan godt lide det sådan 🙂\nHülya\tpå december 23, 2020 ved 04:14\nAnden skal hvile ca 1 time\nEr det i en slukket ovn\nEller skal den hvile på køkken bordet. God jul 🙂\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 23, 2020 ved 09:22\nDet er på et skærebræt 🙂\nHenriette Peters\tpå december 23, 2019 ved 10:44\nHvordan væder du anden når den ligger på en rist?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 23, 2019 ved 11:17\nJeg hælder blot væden over. Det er dog vigtigt at der lige er en bradepande under anden 🙂\npeter\tpå december 23, 2019 ved 14:20\nLavede and til Mortens Aften og fukgte din opskrift til punk og prikke, det blev bare så lækkert så gør de samme her til jul. Glædelig jul og velbekommen.\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 23, 2019 ved 19:07\nGodt at høre Peter.\nTommy Mikkelsen\tpå december 23, 2019 ved 14:30\nMin and nåede centrumtemperatur på 75˚ allerede efter 3 timer, skal den alligevel stege i 4.5 time?\nHvis den rammer sluttemperaturen før tid er det bedst bare at stoppe. Så kan du altid genvarme din andesteg når den skal spises :ľ\nSøren\tpå december 24, 2019 ved 00:26\nFin opskrift. Den skal prøves i morgen.\nDit link til partering af anden virker dog ikke. Jeg fandt en video fra Irma, som jeg vil anbefale at linke til – den viser og forklarer fermgangsmåden godt.\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 24, 2019 ved 10:51\nDet må jeg lige få rettet. God fornøjelse med anden 🙂\nStefan\tpå december 24, 2019 ved 23:14\nHold da op for en lækker and. I dag, juleaften, skulle jeg lave and for anden (!) gang i mit liv. Man er vel blevet voksen…\nDen var et kæmpe hit, og blev helt og aldeles perfekt. Sovsen ligeså (kunne dog godt have brugt et par liter mere…) – så mange tak for en fremragende opskrift. Jeg må prøve nogle af dine andre – og denne vil blive brugt til anden fremover!\nKit\tpå december 12, 2020 ved 16:14\nHejsa! Det lyder som en super lækker opskrift og glæder mig til at kreere den juleaften! 🙂 Bare lige et spørgsmål! Jeg skal både lave din langtidsstegte and og flæskesteg, men har kun 1 ovn og det skal jo tilberedes på forskellige temperaturer! Så hvad anbefaler du at jeg gør? Laver anden dagen før? Og hvis ja, skal jeg så lade være med at lave den 100% færdig og så bare tilberede det sidste (hel and?) på selve dagen?, eller skal jeg tilberede den færdig, partere den, og dagen efter så give den et godt lag andefedt og opvarme det i ovnen?\nEller kan det på en måde laves sammen??? Jeg vil for alt i verden helst gerne undgå en tør and! 😀\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 17, 2020 ved 10:02\nLad anden færdig dagen før, og varm den forsigtigt på dagen, hvor I skal spise 🙂 Så har du også mulighed for at partere den undervejs, således brystet bliver tilberedt lidt mindre end lårene, og du derved får den helt perfekte tilberedning på alle udskæringer 😉\nMaria iversen\tpå december 16, 2020 ved 19:32\nTak for en skøn madblog! Når anden skal trække, hvad pakker du den så ind i og samtidig undgår at andeskindet bliver blødt?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 16, 2020 ved 22:54\nJeg pakker den ikke ind 🙂\nKarina\tpå december 17, 2020 ved 23:54\nJeg plejer at lave and i stegepose med stort held. Jeg famler mig dog lidt frem i forhold til stegetid og temperatur. Vil du mene at jeg kan bruge dine angivelser selvom det er i syegepose?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 18, 2020 ved 15:45\nMuligvis. Personligt ville jeg dog springe stegeposen over – jeg er ret sikker på min egen opskrift her 🙂\nThor J\tpå december 21, 2020 ved 11:37\nDe 750ml lyder umiddelbart af lidt, og jeg frygter lidt, at der når at fordampe en del, så min mængde af fond bliver “for lidt” ift. sovsen. Tilsætter du intet væde løbende – vi skulle dælmer nødigt løbe tør for sovs… :-0\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 21, 2020 ved 12:09\nJeg synes ikke jeg har haft sovsemangelsproblemer. Der ryger jo også en del saft og kraft fra anden, og ved den lave varme fordamper der ikke helt så meget. Men hæld da bare lidt ekstra vand ved, hvis det gør dig mere tryg 😉 For sovsen skal vi jo nødigt mangle!\nThor J\tpå december 21, 2020 ved 12:16\nDet lyder godt, for så kunne julen lige så godt aflyses. haha\nTak for dit hurtige svar og rigtig god jul\nLisa\tpå december 21, 2020 ved 16:52\nHvis man har en mindre and (min er 2.8 kg) hvor meget tid skal jeg da beregne?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 22, 2020 ved 23:47\nEn lille halv time mindre, vil jeg tro. Husk at holde godt øje med et stegetermometer undervejs 🙂\nK. Munck\tpå december 23, 2020 ved 17:14\nSætter du stegetermometeret i låret på anden eller ind til “indmaden” ?\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 23, 2020 ved 19:19\nBegge steder 🙂\nSimon\tpå december 23, 2020 ved 13:19\nGiver du ikke anden lidt kortere tid, hvis den skal varmes op dagen efter?\nMaj\tpå december 23, 2020 ved 19:09\nJeg har netop nu to flotte ænder i ovnen efter denne lovende opskrift, men bliver i tvivl, om jeg skal stege skindet sprødt i dag eller i morgen, når jeg luner stegene igen til julegæsterne?\nSteg den færdig i dag, partér den i morgen og læg den i en bradepande og varm det op 🙂\nMaj\tpå december 23, 2020 ved 20:02\nAlletiders, det prøver jeg. Tak for hurtigt svar.\nJens B\tpå december 24, 2020 ved 21:36\nHar netop lavet den til juleaften. Jeg var lidt sent på den, så jeg snød en anelse med temperaturen. Det blev stadig en dejlig mør and med sprødt skind, lækkert fyld og god sovs. Tak for mad.\nHenry Iversen\tpå november 9, 2021 ved 11:23\nDin langtids stegte and er lige i øjet,- jeg har de sidste 20 år stort set brugt samme opskrift, den virker vær gang, familien og vennerne roser opskriften til skyerne\nOg som du skriver, vægten skal være over 3 kg på anden, så kører den lige ind i garagen ,du har en super god tilgang til at udpensle opskrifterne så alle kan være med, pøj pøj fremover☺☺☺\nMads Vindfeld Andersen\tpå november 12, 2021 ved 20:52\nMange tak for de pæne ord. Dejligt at høre, at du er glad for min måde at strukturere opskrifterne på, jeg gør mig nemlig også umage! 🙂\nTim Pedersen\tpå november 17, 2021 ved 11:07\nDet er uden tvivl en af de bedste ænder jeg har lavet. Normalt plejer jeg at tage 1 time pr. kg ved 160 grader, hvilket også er godt… -men denne er lige en tand bedre.\nMed hensyn til vin, så syntes jeg Valpolicella ripasso er udemærket til and…\n-men en iskold Tuborg Classic er nu heller ikke så tosset 🙂\nMads Vindfeld Andersen\tpå november 25, 2021 ved 13:55\nTak for rosen, Tim. Angående vin er jeg mere ovre i noget fyldig spätburgunder, Lemberger eller Montepulciano\nAmela\tpå december 13, 2021 ved 00:25\nJeg skal til at lave anden for første gang og har lige et enkelt spørgsmål måske dumt men her kommer den alligevel: den vædde som anden væddes hver 30. Min er det det samme væske/væde der er i bardepanden nedenunder som du tager med skeet og væder anden med eller er det noget væske yd fra?\nLyder meget lærkert og spænddnde!😋\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 13, 2021 ved 15:31\nDet er da bestemt ikke et dumt spørgsmål, Amela.\nDu har ganske ret, det er væden under anden, som bliver hældt over igen og igen 🙂\nAnne Mette\tpå december 13, 2021 ved 04:37\nTak for mange fantastiske opskrifter.\nTror du, jeg ville kunne lave en andebryststeg på samme måde som en hel and?\nFor så kunne det blive aktuelt juleaften sammen med flæskestegen..\nVH Anne Mette.\nMads Vindfeld Andersen\tpå december 13, 2021 ved 15:32\nDet er andre stegetider vi opererer med på en andebryststeg. Så du skal justere nedad i stegetid, ellers bliver den tør 🙂\nMen timian mv., er stadig gode smagsgivere. Så tilbered din steg i et fed med lidt lækkert, så skal det nok gå dig godt.\nAnita\tpå december 23, 2021 ved 12:10\nHvor lang tid skal en and have på 4 kg.


Meddelelse om cookies – Officiel hjemmeside for RR Apartments San Giovanni | Lejligheder i Rom\nFor at sikre dig den bedst mulige oplevelse, anvender RR Apartments San Giovanni sine egne cookies og tredjepartscookies på websitet af tekniske, analytiske og reklamemæssige formål. Ved at fortsætte med at bruge vores website accepterer du brugen af cookies. Læs mere i vores meddelelse om cookies.\nDenne meddelelse om cookies gælder for www.rrapartments-sangiovanni.com der er ejet og administreres af RR Apartments San Giovanni. Den beskriver hvordan vi anvender personlige oplysninger indsamlet af cookies og andre funktioner, herunder pixels (fremover betegnet "cookies") på vores website, www.rrapartments-sangiovanni.com (fremover betegnet "websitet").\nHvis du ikke ønsker at cookies bliver anvendt som beskrevet her, og du ikke har mulighed for at blokere cookies direkte (f.eks. i indstillingerne for din browser), bedes du kontakte cholusao@gmail.com .\nHvis du har spørgsmål eller bekymringer angående vores håndtering af dine personlige oplysninger eller du ønsker at udøve nogen af dine rettigheder i forbindelse med denne meddelelse, er du velkommen til at kontakte os via cholusao@gmail.com . Du kan også rette spørgsmål og klager til din lokale datatilsynsmyndighed.


Rykker og Inkasso! Få tilbud fra de 3 bedste advokater!\nØnsker du at finde en inkassoadvokat? Så udfyld skemaet og modtag gratis og uforpligtende tilbud fra 3 lokale inkassoadvokater.\nVi finder 3 inkassoadvokater på få timer!\nDerfor skal vi finde en inkassoadvokat til dig:\nSådan finder vi den rette advokat:


Everglades nationalpark - Billie swamp safari, oplevelser i Florida\nEverglades – Billie Swamp safari\nNår man er i Miami må man ikke gå glip af sumpområdet Everglades. Alligatorer, bjørne og slange er bare nogle af de dyr man kan finde i Everglades.\nLige efter vi er drejet fra motorvejen, spotter vi en alligator. Ind til siden med bilen, og ud for at få et billede. Den ligger på marken mellem en række træer. En lille å er mellem os og alligatoren. Efter lidt tid er der en af os der opdager en alligator der ligger lige ved åen, for fødderne af os (5 meter). Vi kører videre og finder hurtigt ud af at området byder på masser af dyre oplevelser. Vi holder en lille pause ved en tankstation. Manden fortæller os om en ulykke der er sket om natten, lige udenfor byen. En bil var kørt ind i en bjørn. Vi havde godt set det i nyhederne om morgenen, men havde regnet med at det var længere inde i nationalparken.\nHos Billie Swamp bestiller vi en tur rundt med en Buggy. Under turen for man en masse at vide om dyrene og naturen i området. Turen var en smule vild, så det er med at holde godt fast.\nMændene tager en tur i airboat, som bringer dem en smule tættere på sumpen. Ind mellem træerne, og igen er guiden god til at dele ud af hans viden.\nImens tager vi andre en tur rundt i parken. Der er mange dyr at kigge på, og vi fik nemt tiden til at gå. Everglades er virkelig spændende , og næste gang vi kommer til Florida skal vi helt sikkert se meget mere til området.


COFE Datathon - Konferencen om Europas fremtid\n1. HVAD ER COFE DATATHON?\nCOFE Datathon er en dataminingbegivenhed, der organiseres af Europa-Kommissionen i forbindelse med konferencen om Europas fremtid. Formålet med datathon er at fremme analysen af konferencens åbne datasæt med henblik på at finde nye og omfattende indsigter om de offentlige bidrag, som borgerne har indsendt til den digitale platform.\n2. HVORNÅR OG HVOR FINDER DEN STED?\nCOFE Datathon starter den 1. marts 2022, og officielt slutter den den 30. marts 2022. I denne periode vil de hold, der deltager i datathon, kunne bruge deres egne værktøjer til at udføre analysen og indsende deres resultater.\nDen 30. marts vil der blive afholdt et afsluttende arrangement, med en pitch-session, hvor hvert hold får 10 minutter til at forklare deres metode og vigtigste resultater, samt en afslutningsceremoni.\nCOFE Datathon er åbent for deltagelse for alle hold fra hele Europa bestående af højst fem medlemmer. Holdene kan bestå af personer fra private virksomheder, universiteter, forskningsinstitutter, offentlige enheder, ikke-statslige organisationer mv. Datathon er ikke åbent for internt og eksternt personale, der arbejder i EU's institutioner og agenturer.\nRegistrering til datathon vil kunne ske indtil den 27. februar 2022. De deltagende hold skal udfylde registreringsformularen med angivelse af: holdets navn, medlemmernes navne, nationalitet og kontakt e-mail. Registreringsformularen kan hentes på: https://ec.europa.eu/eusurvey/runner/cofe-datathon\nHold, der planlægger at deltage i online-opstartsmødet (den 1. marts 2022), skal kontakte arrangørerne af datathon (EU-CITIZEN-ENGAGEMENT@ec.europa.eu) inden den 27. februar 2022 (midnat CET).\n5. HVAD ER DE ANALYTISKE UDFORDRINGER?\nDatathon er åbent for alle bidrag, der bidrager med analyser af de indsamlede data samt interessante indsigter. Vi foreslår 5 udfordringer som eksempler på relevante opgaver:\n• Udfordring 1: Udtrækning af nøgleord fra forslag (kaldet "idéer" på den digitale COFE-platform) - repræsenterer en idé eller et sæt idéer ved hjælp af et sæt af de mest repræsentative nøgleord.\n• Udfordring 2: Klynge af ideer - gruppere ideer, der udtrykker ensartede begreber.\n• Udfordring 3: Afdækning af primære udsagn - udtrække de mest ofte nævnte specifikke udsagn fra idéer.\n• Udfordring 4: Standpunktsafdækning - registrerer, om en kommentar om en idé er for eller imod den tilsvarende idé.\n• Udfordring 5: Åben opgave - denne opgave kan sammenfattes som "Hvis du ønsker at undersøge problemer, der ikke er anført ovenfor, er du velkommen til at gøre det ved at deltage i denne opgave".\nHver udfordring er uafhængig af de andre. Der vil blive givet detaljerede tekniske oplysninger ved datathons start.\nDet datasæt, der anvendes i datathon, vil være det datasæt, der er offentligt tilgængeligt fra den digitale COFE-platform. Alle data skal anonymiseres - brugernavne og brugernes geografiske placering skal erstattes af anonyme alfanumeriske id'er.\nDatasættene til analyse vil blive udleveret til alle hold i begyndelsen af datathon (1. marts 2022) af COFE Datathon-organisationen via e-mail / ftp.\nEn række hold vil blive indbudt til at præsentere deres resultater i forbindelse med hver af de fem udfordringer ved datathons afslutningsarrangement. Udvælgelsen vil blive baseret på en kvalitativ vurdering på grundlag af kriterier som f.eks. flersprogethed, metode, skalerbarhed, pålidelighed og klarhed i præsentationen af resultaterne. Der vil blive givet detaljerede retningslinjer ved datathons start.\nHver udfordring er uafhængig og vil blive evalueret særskilt (dvs. holdene kan vælge, hvor mange og hvilke udfordringer de ønsker at tage op).\nEvalueringen vil blive foretaget af et udvalg bestående af dataspecialister og analytikere under ledelse af Europa-Kommissionens Fælles Forskningscenter.\n8. VIL RESULTATERNE AF DATATHON BLIVE LINKET TIL KONFERENCEN?\nBidragene fra de deltagende hold vil blive gjort tilgængelige på konferencens digitale platform i forbindelse med konferencens sidste plenarsamling.\nHold udvalgt efter kvalitetskriterier vil blive indbudt til at præsentere deres resultater i forbindelse ved datathons afslutningsarrangement.\nPå baggrund af interessen for og resultaterne af Datathon forestiller vi os, at vi på et senere tidspunkt i år vil organisere en mere klassisk fælles opgave, som vil blive placeret sammen med en videnskabelig hovedkonference om datalogi.\n9. VIGTIGE DATOER\n• 1. februar 2022: Bekendtgørelse af COFE Datathon. Registreringsperioden er åben.\n• 27. februar 2022 (midnat CET): Registreringen slutter.\n• 1. marts 2022: Lancering af COFE Datathon med et kick-off-møde. Datathon starter med en onlinebegivenhed, hvor konceptet præsenteres og de forskellige udfordringer forklares. Holdene modtager datasæt.\n• 25. marts 2022: Deadline for holdenes indsendelse af bidrag.\n• 30. marts 2022: Afslutningsarrangement med præsentation af løsninger.\n10. RESULTATER AF DATATHON\nDer blev modtaget 10 bidrag fra 7 hold, som tog fat på 3 af de 5 foreslåede udfordringer:


VIDEO: Børn og voksne festede i Riis Skov - Lokalavisen Aarhus\nTumlepladsen i Riis Skov var næsten ikke til at kende med scener, telte og flere tusinde børn.\nVIDEO: Børn og voksne festede i Riis Skov\n’Film i Skoven’ havde premiere i Riis Skov i den forgangne weekend\n"Jeg vil gerne lave en heavy-plade og leder efter nogen, der vil udgive den."\nRamasjangs Onkel Reje var i højt humør, da han gæstede den nyudsprungne og ramsløgsduftende Riis Skov i lørdags til 'Film i Skoven', der udover et væld af film for børn mellem 3-10 år også bød på koncerter, bogoplæsninger og workshops. Altsammen økonomiske støttet af kommunens kulturforvaltning, Aarhus 2017 Europæisk Kulturhovedstad, Aarhus Events, Aarhus Børnekulturhuset og Det Danske Filminstitut.\nOg det var ikke kun Onkel Reje, som trak flere tusinde mennesker til Tumplepladsen inde i skoven.\nSangerinden Alberte Winding gav en akustisk og meget velbesøgt koncert, hvor både børn og voksne sang og dansede til 'Tju bang chokolademand' og andre hits fra hende.\nI alt gæstede 4.600 mennesker Riis Skov til festivalen fredag og lørdag, mens flere institutioner onsdag og tordag kiggede forbi til lukkede arrangementer.\nDerfor var det også en yderst glad og tilfreds festival-producer, Lokalavisen fangede efter den første 'Film i Skoven' var overstået.\n“Til den offentlig festival fredag og lørdag kom der i alt 4.600 gæster, så det har været velbesøgt, og vi synes, det har været en succes på alle parametre. Vi var heldige med tørvejr, og det var fedt at se, at folk gik rundt på pladsen, som vi havde tænkt det. Det hele fungerede efter hensigten,” siger Puk Qvortrup Bianchi.\nI forhold til at gentage festivalen til næste år, ser det også lovende ud.\n“Vores fremtid ser god ud. Nu skal vi ud og søge midler, og det håber jeg bliver lettere, når vi kan vise, hvor godt det gik her i debut-året. Nu skal vi kigge på budgetterne, og så arbejder vi på, at 'Film i Skoven' bliver en årlig tilbagevendende begivenhed,” siger Puk Qvortrup Bianchi.\nOg så kan det være, at Onkel Reje kigger forbi til den tid. Måske med nogle heavy-numre?\nEt af festivalens helt store trækplastre var sangerinden Alberte Winding, som udover at spille musik også læste op af børnebøger.\n’Film i Skoven’s producer Puk Qvortrup Bianchi i samtale med kultfiguren fra Ramasjang, Onkel Reje, som kunne opleves flere steder på festivalen om lørdagen.


Vores MOAI 12’6″ Limited Edition Touring SUP er det ideelle board til alle, der kan lide at bruge tid på vandet. Den er velegnet til den sporty, avancerede bruger. Denne model inkluderer to lastnet, som giver dig mulighed for at medbringe ekstra last eller bagage over længere afstande. MOAI 12’6 Limited Edition-boardet er formet til at være hurtigt og manøvrerbart, så du kan få nogle fantastiske ture.\nVed at lave vores boards fra den begrænsede serie ønskede vi at gå endnu længere end før. Hele kollektionen er virkelig overraskende og er prisen værd i betragtning af de anvendte tekniske muligheder. Disse SUP boards er designet til at tilbyde perfekt stabilitet og manøvredygtighed. De virker lige så godt, som de ser ud på vandet. Når det kommer til design og udførelse – vil vores boards leve op til forventningerne hos den mest krævende person.\nMOAI 12'6 ULTRA LIGHT BOARD antal\nVævet Dropstitch Teknologi\nDisse boards er skabt med vævet teknologi. Med denne innovative teknologi bliver boardet endnu mere stift og stabilt. På grund af de krydsede garner vil den have brug for mindre materiale af samme dimensioner, og det gør den mere miljøvenlig. Vævet dropstitch materiale er tyndere, færre lag (laminater er nødvendige), og du kan forvente op til 20 % vægttab i modsætning til et strikket drop stitch board.


Skal elever tilpasses skolen eller omvendt? - PDF Free Download\nDownload "Skal elever tilpasses skolen eller omvendt?"\n1 Skal elever tilpasses skolen eller omvendt? Kan man tale om at der findes stærke og svage elever? Eller handler det i højere grad om hvordan de undervisningsrammer vi tilbyder eleven er til fordel for nogen og mindre hensigtsmæssige for andre?\n2 Hvad viser vores erfaringer fra Forandringsværkstedet? Boglige stærke faglige stærke De svage kan under rette betingelser, rammer og i mødet med de rette pædagogiske virkemidler kan handle i forhold til det, de har lært.\n3 Omdrejningspunkter for i dag Fokus på underviseren & dennes tilrettelæggelse af undervisningen. Hvordan de ved at skabe nye rammer inkluderer de elever, vi normalt betegnes svage & derved bidrage til fastholdelse af dem. Indblik i processen underviserens arbejde med at forbedre deres undervisning. De elementer, der fremmer eller hæmmer underviserens innovative kræfter.\n4 Program Projektets 3 faser se film Det blå hus Udkrystalliserede tematikker Etablering af forandringsværksted buttom up Erfaringer fra projektet Anvendte metoder & betydning for eleverne Film Betydning for underviserne - Væsentligste indsigter fra forandringsværkstedet Konkrete eksempler på undervisningsmetoder Undervisernes refleksioner over & erfaringer fra processen Det videre perspektiv + input\n5 Rammerne Indsatsområde ifm. handlingsplanen for øget gennemførsel år 2010 Projektet er støttet af undervisningsministeriet Projektet forløber over 2 år ( ) Projektets 3 faser Oparbejde indsigt i fastholdelsesfaktorer i skolesammenhænge konstruktion af Det Blå Hus Etablering af forandringsværksted Evaluering, erfaringsopsamling og spredning.\n7 Udkrystalliserede tematikker Kobling mellem teori og praksis Elevinvolvering Strukturering af gruppearbejde Materialer/opgaveformulering\n8 Erfaringsopsamlingens indhold\n9 5 væsentligste indsigter fra projektet\n10 1. Friheden til at kunne definere egne projekter har været en væsentlig drivkraft. Underviserne får mulighed for at arbejde med det, som de brænder for og de får deres teoretiske viden i spil. I mit arbejde får jeg øje på nogle ting i hverdagen som jeg gerne vil gør bedre. Jeg synes forandringsværkstedet var et godt tilbud, der giver mulighed for at melde ind om noget du har lyst til. Det handler om din faglighed. Det er ikke tit man får mulighed for at lave faglig udviklingsopgave. (Verner) Jeg synes det har været fantastisk at være en del af dette projekt fordi du lige præcis har mulighed for at arbejde med noget, du er optaget af og der har været et rum til at eksperimentere med det man gerne ville. (Agnete)\n11 2. Det at være med i et formelt, struktureret forløb skaber øget fokus og opkvalificerer undervisernes indsats, idet de bliver mere systematisk og målrettet. Jeg kan tænke at nu vil jeg lave om på min undervisning. Men hvis ikke jeg er i et struktureret forløb, får jeg måske ikke startet. Her får jeg gjort noget ved det, få det evalueret osv.. (Sisse) Når det er formelt og i en struktur, så bliver man forpligtet i forhold til dokumentation, præcision, forklare og vise en anden. Man er nødt til at lave noget troværdigt når man involverer andre. Noget andre vil anerkende, ikke bare efter husbehov. Det betyder f.eks at jeg tager anerkendte kilder og materiale i brug. Også overfor sig selv bliver man mere troværdig. Man ryster ikke bare noget ud af ærmerne. (Verner)\n12 Ved at indgå i et formelt struktureret forløb forpligter det også, hvorfor det er vigtigt at være opmærksom på: Rekruttering At timerne til både forandringsværkstedet, individuel sparring og udvikling (forberedelse, koordinering, evaluering) er skemalagt på ligefod med andet undervisning. For det første har det en signalværdi, at udviklingsopgave er prioriteret. For det andet så giver det ro til at udvikle.\n13 3. Et vigtigt led i processen er en tovholder, der holder gang i processen, samler op og evaluerer. Men det er underviserne selv, der er eksperten på deres eget område. Jeg synes det har været guld værd med en tovholder, der kommer ind og informerer, igangsætter og holder i gang, men hvor vi selv trækker det ( ) for der er så meget know how i os hver især. (Agnete)\n14 Individuel sparring For nogen har det fungeret godt med individuel sparring i forhold til at fastholde og dokumentere deres praksis. Underviserne får derved en øget bevidsthed om det de laver og den betydning det har for eleverne. Man kan jo se nogen ting selv, men ved at have en med, så er der pludselig nogen andre ting, der også bliver synligt. (Paul)\n15 Tovholderen er udefrakommende For andre kan det have en betydning at tovholderen står et andet sted end dem selv. For eksempel når man går ind og dokumenterer undervisernes praksis, at man har en rolle, hvor det er tilladt at være nysgerrig og stille spørgsmål etc. For mig har det betydet meget at tovholderen ikke har været en underviser - ikke er en af os, men står et andet sted. Jeg ville ikke have taget det seriøst. Jeg kan ikke forklare hvorfor ( ). Det er bare den måde, det er mere formelt - den måde, der bliver samlet op på. (Sisse)\n16 4. Løbende opsamling og sparring i gruppen er nødvendig i forhold til idéudvikling og har samtidig en motiverende effekt. Muligheden for vidensdeling giver inspiration til nye initiativer ift. arbejdet med eleverne. Der bliver skabt bånd mellem uddannelserne, som man med fordel kan bygge videre på. Der bliver skabt et forum for pædagogisk debat med hinanden, hvor pædagogisk og didaktisk fokus fremmes.\n17 5. PDSA bliver ikke ordentlig integreret fordi underviserne allerede bruger andre modeller som fungerer for dem i forvejen.\n19 Betydning for underviserne Projektet har bidraget til større systematik og målrettethed i forhold til raffinering og udvikling af undervisningsmetoder. Indsatsen har medført en skærpelse af elevernes læringsforudsætninger, hvilket indebærer at tilrettelæggelsen af undervisningen bliver anderledes. Øget opmærksom på elevernes ressourcer. Der opbygges relationer lærer elev og lærer - lærer.\n20 Betydning for eleverne Projektet bidrager til et læringsmiljø, hvor eleverne involveres og har mulighed for at bidrage med deres erfaringer og viden. For eleverne har det betydet større motivation og engagement, øget selvtillid og oplevelse af meningsfuldhed i undervisningen. Eleverne får mulighed for at udfolde deres potentialer. De ser værdien af det, de lærer på skolen.\n21 Undervisernes refleksioner over og erfaringer fra processen\n22 F Ø R.. U N D E R E F T E R Proces\n23 Opstart Starter flere undervisere op sammen herlig Mangfoldighed viser sig vi er som eleverne derfor..\n25 Dialogmøde undervejs Tovholder giver os sparring undervejs Bliver inspireret af de andres projekter\n26 Respons fra Eleverne Positiv. Negativ.\n27 Konstant forandring Vi sår hele tiden nye frø afgrøden afhænger af gødning (ændringer)..\n28 Forskellighed i elevernes og min tilgang dilemma Forventninger Læreren er den suveræne. Læreren ved bedst og skal vises respekt. Vurdering At gøre det læreren vil have giver gode karakterer. Selvstændighed kan opfattes som ulydighed/uvidenhed.\n29 Fokus på ejerskabet med en delvis filosofisk tilgang! Mening Ejerskab Motivation Læring\n30 Dilemmaerne dukker op i processen! Ejerskab Hvad så med mine mål for læringen? Skal de opfinde den dybe tallerken igen, når jeg nu ved? Varetages alles ejerskab både svage og stærke elevers? Hvordan bevarer jeg mit ejerskab? Mening Skal teorien gøre praksis mulig? Skal praksis gøre teorien nødvendig? Bestemmer JEG teori eller gør praksis? Filosofisk tilgang Kræver mod en del af personligheden eller professionel viljestyrke? Hvornår bliver det uansvarligt?\n31 Eksperiment Viser 5 billeder Underviserne bedes notere hvad de tænker. Notaterne sættes sammen. Underviserne brainstormer i plenum, hvad de tænker ift. undervisning.\n32 Det videre perspektiv\n33 Teknologi Frivillighed Praksisforlagt undervisning Digital pædagogik Madkultur Understøttelse af interne innovative processer og forandringsværksteder SKOLENS FOKUS OMRÅDER 2012 DESIGN TO IMPROVE LIFE\n34 Forandringsværkstedet kobles valgmodul i PD Deltagere i de erhvervsrettede uddannelser TEORETISKE DEL DAG 1 Hvem er eleverne i sosu? DAG 2 De måske egnede vinkler på sosu-eleverne DAG 3 Faglig stolthed som dannelsesideal i sosu DAG 4 Sosulærerens faglige etik DAG 5 Sosu-elevers særlige forudsætninger DAG 6 Oplivelse i sosu PRAKTISKE DEL FORANDRINGSVÆRKSTEDET OPSTART Formulering af en faglig og praktisk relevant problemstilling i samarbejdet med nærmeste leder bringes ind i undervisningen. ARBEJDET I FORANDRINGSVÆRKSTEDET Bygger op om en mindmap, der består af følgende punkter: -Analyse af målgruppe - Elevernes særlige forudsætninger - Lærerens didaktiske overvejelser (mål, rammer, indhold, metode). Den teoretisk del stiller nogle spørgsmål/opgaver, der er med til at kvalificere indholdet. OPSAMLING Præsentation af mindmap med følgende feedback til raffinering og videreudvikling (dag 6) Danner samtidig afsæt for opgaveskrivning.\n35 Links til forandringsværkstedets videospots Proces i projekt rummelig skole: Projekt ordbog: Læringsstile i naturfag: Cooperative Learning: Drama i undervisningen: Undervisning i børnehøjde: Opsamling i forandringsværkstedet: Projekt sproglig støtte: Projekt Pod Cast: Dialogmødet:


Arzuaga Rosé 2019 - Rosévin - Køb på Jyskvin.dk\nArzuaga Rosé 2019\nDruerne kommer fra 25-30 år gamle vinstokke, som vokser i kalkholdig lerjord på La Planta. Det er årets først høstede røde druer på ejendommen, som ligger i 911 meters højde over havet.\nMeget lækker rosé, og super flot flaske. Skøn farve.\nGlimrende tør rose med god friskhed og mineralitet.\nRelaterede produkter til Arzuaga Rosé


Bro - Østerbro Tandlægerne\nMangler du én eller flere tænder, er det muligt at erstatte disse, hvis du har nogle velfungerende, fastsiddende nabotænder. Hermed forsynes nabotænderne med kroner, der loddes sammen og bærer erstatningstænder for de manglende tænder. På denne måde dannes der en bro.\nNår man laver en krone eller en bro, tager man et aftryk af tænderne. Disse aftryk sendes videre til en tandtekniker, som støber en gipsmodel og fremstiller en krone/bro ud fra denne. Når kronen eller broen er færdig, sendes den tilbage til tandlægen, hvor den bliver prøvet og justeret på patienten for herefter at blive cementeret fast.\nKroner og broer kan fremstilles i enten guld, guld/keramik eller i ren keramik. Keramikkroner giver ofte en krone, der er svær at skelne fra den naturlige tand. Guld er dog et solidt og slidstærkt materiale, som giver maksimal holdbarhed. Tal med din tandlæge om, hvad du helst vil have.


Wyndham Deerfield Beach Resort Deerfield Beach, hotel null. Tidsbegrænset tilbud!\n> Nordamerika > Amerikas Forenede Stater > Florida > Broward County > Deerfield Beach > Wyndham Deerfield Beach Resort >\nCheck priser og tilgængelighed for Wyndham Deerfield Beach Resort:\nWyndham Deerfield Beach Resort - Beskrivelse\nHotellet ligger påLæs resten 2096 Northeast 2nd Street i øst Deerfield Beach kun 5 minutter med bil fra centrum.Dette trestjernet hotel i Deerfield Beach hører ind under kategorien strand. Her findes adskillige faciliteter bl.a. Restaurant, Roomservice, Bar, 24-timers reception, Aviser, Ikke-ryger værelser, Forretningscenter, Vask, Hurtig check-ind/check-ud, Fjernsyn, Satellit-tv.Dette hotel hører med til hotelkæden HJ.Du kan nyde hotellets kondirum.Hotellet har hurtig internetadgang.Ekstra plus: terrasse.Andre nyttige oplysninger :Hotellet har betalende parkering.\nWyndham Deerfield Beach Resort type(r): feriested ,strand\nWyndham Deerfield Beach Resort faciliteter og service\nBetalende parkering , Parkeringsplads(Find andre hoteller med Parkering i Deerfield Beach)\nGratis trÃ¥dlÃ¸st internet , Internet med bredbÃ¥nd , Internetadgang , TrÃ¥dlÃ¸st internet(Find andre hoteller med Internetadgang i Deerfield Beach)\nJeg er nu 47 og har bragt min søn og andre familiemedlemmer hvert år. Jeg vil også rejse til South Florida på erhvervslivet, og altid bo på Hojo Deerfield Beach. Jeg er nu 47 og har bragt min søn og andreLæs resten familiemedlemmer hvert år. Jeg er nu 47 og har bragt min søn og andre familiemedlemmer hvert år. Nattelivet er også stor, og i gåafstand. Jeg er nu 47 og har bragt min søn og andre familiemedlemmer hver year.it er tættere. Nattelivet er også stor, og i gåafstand.Skjul\nPoolen var også et godt sted at være sammen med den varme sol bage alle. Poolen var også et godt sted at være sammen med den varme sol bage alle. Bellman og front desk medarbejdere har dette ned til enLæs resten videnskab, de var effektive, og processen tog mindre tid, end det gør at skrive denne anmeldelse! Hotellet var rene, værelserne rummelige og personalet venligt.Skjul\n2-i poolbaren er kun åbent i weekenderne.\nJeg har aldrig været på dette område før og var meget tilfreds med placeringen.\nHvis du ønsker at sparke tilbage og slappe af på stranden med en velskabt drikoffer, er dette stedet for dig.\nVi fik at vide af en lokal restaurant dette hotel var dyrt, vi tjekkede alligevel.\nGreat value! Værelserne er en smule forældet, men hvis du får en Oceanside værelse af den opfattelse, mere end kompenserer for det.\nHotellet ligger 5 minutter med bil fra centrum på 2096 Northeast Second Street i øst Deerfield Beach, hvilket gør det nemt at besøge både indre by og omegn.Howard Johnson Plaza Resort Deerfield Beach\nBeliggende på 120 NE 20th Ave i øst Deerfield Beach i en afstand af 5 minutter med bil fra bykernen.Deerfield Buccaneer Resort Apartments har 36 værelser i alle kategorier (fra Room til Room), hvoraf\nBeliggende på 233 Southeast 20th Avenue i øst Deerfield Beach i en afstand af 5 minutter med bil fra bykernen.Dette trestjernet hotel i kategorien budget ligger i Deerfield Beach. Hotellet har flere f


Jordarbejde | I Randers og omegn | Få et uforpligtende tilbud\nJordarbejde i Randers og resten af Østjylland\nVi tilbyder jordarbejde, hvis du skal have gravet ud til nyt hus, have eller andet. Vi har stor erfaring med udgravning til diverse projekter i Randers, Hobro, Djursland og resten af Østjylland. Vores kunder er meget glade for os, måske kan vi også hjælpe dig med din udfordring.\nKompetent jordarbejde udført i høj kvalitet\nSom entreprenør og anlægsgartner arbejder vi med flere forskellige områder og derfor tilbyder vi også jordarbejde til en bred vifte af opgaver. Vi hjælper bl.a. med byggemodning, terrænregulering udgravning til hus, garage og stald. Står du og mangler professionel hjælp til udgravning eller andet, så står vi altid klar.\nUanset arbejdet er vores prioritet altid at udføre opgaven i høj kvalitet. Vores forretning er bygget på tilfredse kunder, derfor går vi aldrig på kompromis med kvaliteten af vores arbejde. Og du kan være tryg når du overlader arbejdet til os.\nJordarbejde til private og det offentlige\nSelvfølgelig er vores færdigheder ikke begrænset til private personer, vi tilbyder også jordarbejde til boligforeninger, virksomheder, offentlige institutioner og meget mere. Så har i en opgave til os påtager vi også gerne arbejdet i det offentlige rum.\nHar du brug for professionel hjælp til jordarbejde af folk med stor erfaring og faglig ekspertise, kan du trygt stole på os. Vi garantere et veludført arbejde du kan være tilfreds med. Kontakt os på telefon 86 43 32 44 og få en dialog om din opgaves omfang samt et bud på omkostninger. Alternativt er vi også tilgængelige skriftligt på e-mail info@tj-anlaeg.dk eller via vores kontaktformular her på hjemmesiden. Så vender vi tilbage med et uforpligtende tilbud på din opgave hurtigst muligt, så du kan komme videre med dit projekt.


Nostalgisk disco-funk manglede galskab\nJamiroquais frontmand Jay Kay agerede sprælsk »space cowboy«, men bandets disco-funk trak i langdrag onsdag aften på Bøgescenerne.\nSmukfest er for alvor kommet i gang i Skanderborg og Jamiroquai danser sig varm på Bøgescenen onsdag aften d. 9. august. Fold sammen\nOnsdag d. 09. august 2017, kl. 23.12\nFrontmanden i det britiske band Jamiroquai, Jay Kay, er kendt for sin hang til alternativ hovedbeklædning. Den svigtede ham heller ikke onsdag aften, hvor optrådte på Bøgescenerne iført… ja, hvad var det egentlig? Et digitalt headpiece, hvis pigge skiftede farver og foldede sig ned og ud som følehorn. Kay dansede rundt som en øgle-lignende robot, der havde downloadet alle Stevie Wonders bedste fraseringer. Hovedbeklædningen stod som et finurligt symbol på det sted Jamiroquai musikalsk befinder sig: et sted mellem det traditionelle og det futuristiske.\nI flere årtier har bandet sat deres dansable disco-funk til tekster om kosmiske cowboys- og girls, der både vil udforske fjerne galakser og nære skød. Onsdag aften på SmukFest lykkedes det dog kun sporadisk briterne at få kombinationen til at gå op i en højere enhed.\nDeres seneste album »Automaton« er fra marts, men de nye numre flettede ubesværet ind mellem ældre hits. Den boblende bas og pulserende synth gik igen på nye og ældre numre, men det var ikke alle bandets skæringer, der havde godt af at blive trukket over 5 min. På den rockede »The Kids« buldrede bandet afsted uden finesser, men også neddæmpede numre som »Dr. Buzz« og »Alright« udløste flere tomme blikke end trance-tilstande hos mange blandt publikum.\n»Automaton« og »Shake It On« glimtede med golde neon-synths, og under »Cosmic Girl« og »Love Foolosophy« jammede bandet sig frem til stjerneøjeblikke med groovy mellemstykker og susende 007-strygere. Men i koncertens kedelige øjeblikke tog jeg mig selv i at gentage den fængende linje fra hittet »Virtual Insanity« i hovedet: »Future's made of virtual insanity«.\nScenens storskærm viste billeder af fremmarcherende soldater, og også de tre korsangerinder marcherede på stedet i militærgrønne outfits. Også vores hastigt stigende forbrug CO2, olie og naturgas i tons blev udstillet på skærmen. Det fik mig til at tænke på tirsdags afsløring om Trump-lejrens ordre til det amerikanske landbrugsministerium om, at de ikke må bruge begrebet »climate change«. »Weather extremes« skal de i stedet kalde den globale opvarmnings følger.\nVar jeg taget til Jamiroquai koncert for (meget spinkle) politiske budskaber? Nope, men den digitale backdrop mindede mig om, hvor skør en verden vi lever i. Det ville have pyntet på koncerten, hvis disco-funkens hattemager havde matchet med lidt mere galskab i musikken.\nHvor: Bøgescenerne, Smukfest\nSmukfest-vagter skal forhindre overgreb på festivalen\nSmukfest terrorsikrer området med sandsække\nJamiroquai: Forvirret retrostjerne eller særdeles funky?


laura | Gem A Train\nLæsetid: 6 minutter Covid-19. Det er alt, hvad vi ser ud til at være i stand til at tale om, og med god grund. Denne virus har grebet verden og fuldstændig ændret den måde, vi tænker om dagligdagen og selvfølgelig togrejser. Togrejser er en transportform mange…\nLæsetid: 5 minutter Gå på et eventyr for at kildre dine smagsløg og deltage i de bedste fødevarer ture i Europa. Hvis du er en ivrig foodie, din gane, samt din Instagram-feed vil hoppe af glæde med hvad du vil opleve. Selvfølgelig, den bedste måde…\nLæsetid: 5 minutter rejser solo på sit bedste er uforfalsket selvforkælelse og spontanitet. Det er frihed til at komme og gå som du vil, ophold et sted længere på et indfald, og spring de kommercielle sider over; hvis du ikke kunne blive generet. Det eneste kompromiser du skal foretage…\nLæsetid: 4 minutter Berømte Teatre i Europa er vævet ind i stoffet af europæisk kultur. Berømte teatre i Europa lover dig ekstraordinære præstationer. Det vil efterlade dig omrøres, flyttet, og stavet! Karakteren af scenekunsten er flygtig og kreativitet blomstrer spektakulært. These flashes of brilliance live on…


Helikopterstyrt koster soldater livet i boligområde i Istanbul | jv.dk\nHelikopterstyrt koster soldater livet i boligområde i Istanbul\nEn helikopter er mandag aften styrtet ned i et område med lejligheder i Istanbul. Fire soldater er dræbt.\n12 feb. 2019 kl. 00:53\nFire soldater har mandag aften mistet livet i et helikopterstyrt i Istanbul. Det skete, da en militærhelikopter styrtede ned i et boligområde i forstaden Cekmekoy, der ligger i den asiatiske del af den tyrkiske storby.\nDet oplyser guvernør i Istanbul Ali Yerlikaya på et tv-transmitteret pressemøde.\n- Desværre blev fire af vores soldater martyrer, siger guvernøren til journalister.\nHelikopteren styrtede ned i et område bestående af bygninger med lejligheder. Tv-billeder derfra viser tyk, sort røg stige op fra området og adskillige ambulancer på stedet.\nIfølge guvernøren er ingen andre militærpersoner eller civile kommet til skade i ulykken, der fandt sted omkring klokken 18.15 lokal tid.\nAli Yerlikaya fortæller yderligere, at den offentlige anklager i Istanbul har indledt en efterforskning af årsagen til ulykken.\nI november sidste år blev fire andre tyrkiske soldater dræbt i et styrt med en militærhelikopter - ligeledes i et beboelsesområde i Istanbul. Den gang styrtede helikopteren ned i en fire etager høj bygning.\nOtte måneder forinden styrtede en helikopter ned, da den fløj ind i et tv-tårn uden for Istanbul.\nDer var syv passagerer om bord, tre tyrkere og fire russere. De fire russere samt en tyrker døde, mens de resterende to tyrkere blev hårdt kvæstet.\nHelikopteren lettede fra Istanbuls Atatürk-lufthavn og var på vej mod et andet området af byen, da den ramte tårnet. Der havde i dagene op til styrtet være tæt tåge i Istanbul.\nAabenraa mangler indsamlere: Gør som Soud, Hamor og Shaerke