Kørsel i egen bil med kørselsgodtgørelse:\nKørselsgodtgørelse benyttes når man kører i sin private bil for sin arbejdsgiver eller sig selv som selvstændig. Udgiften til kørslen skal kunne dokumenteres, at medgå til at erhverve, sikre og vedligeholdelse indkomsten i firmaet.\nKøres der f.eks. fra arbejdsplads til kundebesøg og videre hjem, så trækkes det antal km der er mellem arbejdsplads og hjem fra, ved beregningen af kørselsgodtgørelse.\nKørselsgodtgørelse forudsætter det er egen bil, eller husstandens med fælles økonomi (f.eks. ægtefælle - eller hjemmeboende unge - mor og fars bil) og samlever, hvor man dog skal kunne klart dokumentere, at man har fælles økonomi. Godt link om dette fra BDO revision .\nFor ægtefæller rækker det således at vise, at de har fælles økonomi.\nFor et hjemmeboende barn fra husstanden, skal det kunne bevises, at at denne søn eller datter betaler for bilen, via overførsel fra "barnets" konto såldes det kan påvises, at "barnet" rent faktisk betaler bilens udgifter.\nBenyttes andet end egen bil, må der ikke tages kørselsgodtgørelse. Man må leje af andre, men de skal så betale skat af lejen, eller man må rent praktisk føre kørebog, og fylde den lånte bil op ved start af firmakørslen og igen ved slut - så benzin passer med kørebog, og så trække den benzin fra, uden skat for bilejeren. (ikke moms på udgifter til hvidpladebil)\nKørselsgodtgørelse - SELVSTÆNDIGE med enkeltmands virksomhed eller I/S - udbetales ikke men gives som fradrag i personlig indkomst\nSelvstændige kan benytte skattefri kørselsgodtgørelse efter samme satser som ansatte - eller de kan vælge at trække udgifterne til den erhvervsmæssige kørsel i egen bil fra, med samme standard satser.\nSelvstændige kan ikke modtage skattefri kørselsgodtgørelse men kan trække udgifterne til erhvervsmæssig transport fra med standardsatserne for skattefri kørselsgodtgørelse. Se hertil Kørselsgodtgørelse til selvstændige.\nUdgiften tages som fradrag i driftsresultatet - som en skatteregulering, således at man får skattebesparelsen af kørselsfradraget. Man tager det ikke som en udgift i regnskabet og udbetaler, men altså som skattefradrag i virksomhedens resultat\nMed andre ord - hvis resultatet er + 100.000 kr og kørebogen viser kørselsfradrag ialt 4.000 kr, så skriver du overskud i selvangivelsen som 96.000 kr\nMan kan udbetale alt det man vil via mellemregning, men altså ikke tage det som en udgift. Vil man ha beløbet løbende, kan man forskudsregistrere virksomhedens resultat så man har fratrukket kørepengene, og derved sparer man skatten løbende og har penge til bilen.\nRent praktisk er denne løsning givet OK: Man bogfører kørepenge som udgift, men istedet for at udbetale, så modposterer man i status på konto for kørepenge ud - Derved reduceres resultat til skat direkte i regnskabet, og man slipper for skatteregulering.\nFradraget opnås med andre ord ved, at man reducerer sit driftsresultat med værdien af fradraget, når man opgiver sit skatteresultat i selvangivelsen og derved får man det som personligt fradrag.\nDet skal med her, at der findes revisorer der argumenterer for, at man kan tage det som udgift i personlig virksomhed og udbetale, og resultatet er jo helt det samme. Det er dog i strid med skats egen juridiske vejledning..\nForudsætningen for at foretage fradraget er, at der er afholdt udgifter, og at hvervet anses for erhvervsmæssigt.\nLigningsrådets takster dækker alle udgifter til befordring men broafgifter er ikke en del af taksten og må tages som udgift i virksomheden.\nNørder der vil ha mere om det med, at det skal tages som fradrag og ikke udbetales i personlig virksomhed udenfor virksomhedsskatteordningen, kan under hele artiklen finde korrespondance med skat om det.\nPARKERING OG UDBETALING AF DENNE UDGIFT:\nParkering indgår siden 2017 ikke i beløbet og må dækkes efter regning.\nFrit valg mellem statens takster eller % del af driftsomkostninger\nMan kan i stedet for at anvende statens takster, vælge at bruge kørebogen til at dokumentere % andel firmakørsel og privat kørsel, og så tage firmaprocenten som % af de samlede driftsomkostninger ved at have bilen (ikke afdrag som jo ikke er omkostning og ikke rente som jo giver rentefradrag for den personlige ejer.)\nDersom man som ejer/ansat i selskab ikke modtager løn og derfor ikke må modtage skattefri godtgørelse, så kan det være en mulighed, at man fører fuldt regnskab over bilens driftsudgifter og så tager % del der passer med omhyggeligt ført kørebog ud - som udlæg fra selskabet.\nBenytter man VirksomhedsSkatteOrdningen så kan man ikke vælge % fordeling af driftsudgifterne. Så skal bilen sælges til virksomheden som tager udgifterne mod, at man betale skat af fri bil.\nMan må kun vælge at skifte mellem statens takster og % del privat/firma EN gang, så man skal vælge rigtigt. Ofte vil statens takster kunne være bedst.\nFor personlig virksomhed der anvender VSO er der to regler:\nHvis bilen ikke indgår i VSO, kan den skattepligtige få refunderet udgifter til privatbilen efter kørebog, efter de sædvanlige standardsatser.\nHvis bilen indgår i VSO kan der ikke udbetales skattefri kørselsgodtgørelse, men de faktiske udgifter indgår jo så i regnskabet.\nKØRSELSGODTGØRELSE FOR HOVEDEJER I SELSKAB\nHovedejer i et selskab (type IVS/ApS) kan også modtage kørselsgodtgørelse efter statens takster og skal føre kørebog som alle andre. Vær meget omhyggelig, da du jo som ejer kontrollerer dig selv, er skat mere på mærkerne med punktet.\nVIGTIGT: Man må skifte princip EN gang fra faktiske omkostninger til statens takst, men kun en gang som link her\nDe færreste har dog nok overblik over alle driftsomkostinger fra start, og så er det mere enkelt bare at gøre som følger:\nFyld bilen op fra start af firmakørsel - før km og kørebog og fyld op igen ved slut, på samme måde som man gør i lejebil - så passer benzin liter og omk. præcist med det kørte og man få i alle fald det dækket - dog ikke moms - men som udlæg ved hvidpladebil.\nINDBERETNINGSPLIGT FOR KØREPENGE TIL ANSATTE\nSelskabet skal indberette det udbetalte beløb ved hver udbetaling for den ansatte, og det samme for ejeren selv. Det skal som sagt hænge sammen med en lønudbetaling der står i proportion til kørepengene (er klart højere normalt) - eller ingen kørepenge.\nIndberetning i rubrik 48.\nOgså en del honorar giver ret til at modtage kørepenge og her indberetter du samme med honoraret i rubrik 36 eller 38. Det forstår du når du er logget ind. Læs mere her ellers om skat og kørepenge\nSATSER FÆLLES FOR ALLE:\nSatsen for kørselsgodtgørelse for kørsel i egen bil eller motorcykel er for 2015 3,70 for de første 20.000 km årligt og per km derudover for 2015 2,05 kr per km.\nFor 2016 er satserne 3,63 kr for de første 20.0000 km og 1,99 derover\nFor 2017 er satsen nedsat til 3,53 kr for første 20.000 km og 1,93 kr derover\nFor bil med anhænger er der et tillæg for 2016 på 0,41 kr og for 2017 på 0,40 kr.\nDet er fjerde år i træk godtgørelsen falder grundet faldende benzinpriser.\nFor kørsel på cykel, knallert og 45-knallert udgør 0,52 kr per km for 2015 og samme beløb for 2016\nBilen skal være egen bil\nDet er en forudsætning at man anvender egen bil - herunder bil tilhørende ægtefælles/samlever som man har fælles økonomi med. Lånt eller lejet bil giver ikke ret til fradraget.\nAt der kun må udbetales til lønmodtager rammer hovedejer af selskaber uden løn og påvirker udbetaling i personlig virksomhed:\nHovedejer, direktør i et selskab, ApS eller IVS må ikke udbetale sig kørselsgodtgørelse hvis ikke beløbet står i fornuftigt forhold til en udbetalt løn. Hæver man ikke løn, man man heller ikke hæve kørselsgodtgørelse.\nI personlig virksomhed, hvor man ikke får løn, er dette også med til at man ikke udbetaler beløbet via regnskabet, men som beskrevet andetsteds i indlægget, tager det som fradrag i skat.\nHER MERE OM FRADRAG FREM FOR UDBETALING I PERSONLIG VIRKSOMHED UDEN FOR VIRKSOMHEDSSKATTEORDNINGEN:\nJeg bad senest 15/12-2015 skat om skriftligt svar på dette spørgsmål fra mig til skat.dk:\nHvordan forholder man sig til kørepenge i personlig virksomhed.\nSkats juridiske vejledning http://skat.dk/SKAT.aspx?oId=2061753&chk=211047s og jeres angivelse under pt A i http://www.tax.dk/pjecer/koerselsgodtgoerelse_selvstaendige.htm siger klart, at selvstændige IKKE må udbetale kørepenge som udgift men skal tage disse som FRADRAG i personlig indkomst (skatteregulering)\nEr der nye tider, hvor skat accepterer, at også f.eks. enkeltmandsvirksomheder må tage beløbet som udgift direkte i regnskabet og udbetale det - modsat at tage det som fradrag?\nMange synes jo det er mere naturligt at tage det som udgift og udbetale, og jeg hører flere sige, at skat nu fuldt accepterer man tager det som udgift i regnskabet og udbetaler det til sig selv over firmaet - i stedet for at tage det, som loven siger - som fradrag\nKan det mon besvares skriftligt her?\npå forhånd altid tak for gode svar\nOg fik følgende klare svar:\nNej det kan ikke bekræftes her. Man skal tage det som et fradrag.\nJEG HØRTE DEM SÅ OGSÅ VIA DERES FACEBOOK MED SAMME SPØRGSMÅL OG FIK SVARET:\nSåfremt du anvender virksomhedsskatteordningen, og den bil der anvendes til erhvervsmæssig kørsel, ikke er med i virksomheden, kan der udbetales kørsegodtgørelse efter km.regnskab. - Såfremt virksomhedsskatteordningen ikke anvendes kan der ikke ske en udbetaling, men beløbet kan fratrækkes som en driftsudgift.\nJEG SPURGTE SÅ:\nSkal der så modposteres på en konto for kørepenge i status, når det udgiftsføres men ikke udbetales, således at det jo derved fremkommer som fradrag?\nSvar - Ja det lyder som mulig god løsning Der er tale om en skattemæssig postering, som er med til at reducere det skattepligtige overskud.\nIndsendt af John Hannover kl. 17.36\nEtiketter: befordringsfradrag, kørselsgodtgørelse, skattefri, skattefri kørselsgodtgørelse


50 af de mest lækre retter fra hele verden - Korn\nHvad skal i hvert fald ikke gå glip af, når man besøger et andet land? Selvfølgelig nationale retter! NKukhni forskellige nationer i verden - dette er en slags rejse rejse. I denne udgave har vi samlet de bedste retter fra hele verden - hvis du er klar til alle de hårde tider og starter din egen gastronomiske tur.\nAustralien: soaring kage (Pie Floater)\nDenne skål kaldes ofte den ideelle kur mod tømmermænd. Dette er en australsk stil kødpai, der er "nedsænket" i ærtsuppe eller "svæver" over den. Nogle gange sætter de tomatsauce, eddike, salt og peber på toppen.\nDette er en populær parabol af grillet kød. I et ord, argentinsk bøf. Hvis du får en rigtig god asador (den som laver asado), så vil du huske smagen af ægte kød på grillen en gang for alle.\nØstrig: Wiener Schnitzel\nWien Schnitzel er synonymt med Østrig. Dette er et meget tyndt kalvekødsbrødbrød, der er stærkt stegt. Normalt serveret med citron og persille, og som sideskål kommer kartofler eller ris.\nNaturligvis kan muslinger og pommes frites blive spist i andre lande, men sådan en krydret og velsmagende kombination opstod først i Belgien. Muslinger koges forskelligt (med vin, smør og krydderier eller endda i tomat bouillon) og serveret med saltede sprøde pommes frites. Alt dette vaskes med en forfriskende belgisk øl.\nBrasilien er et stort land med et varieret køkken, så det er svært at vælge kun en skål. Men den mest ikoniske brasilianske skål er sandsynligvis feijoada - en skål med bønner og røget oksekød eller svinekød. Normalt serveret med ris, bladkål, farofa (stegt cassava mel), hot sauce og appelsinsnitt for at lette fordøjelsen.\nCanada: Putin (vægt på "og")\nPutin dukkede først op i Quebec, dette er en lækker kalorieindhold, der opvarmer dig indefra: pommes frites og skiver ost i varm sovs.\nKina: Shanghai dumplings\nDet er svært at vælge kun en bedste skål i et stort land som Kina, men måske fortjener Shanghai dumplings (xiao long bao) denne titel. Denne skål optrådte i Shanghai og er en dumpling med kødfyldning, som er dampet i bouillon i en bambuskurv.\nArepas er kager af majs eller mel, som er stegt på en grill, bagt eller stegt i en gryde, indtil der er dannet en lækker, luftig tekstur. De spises normalt til morgenmad eller som en frokosttid. Ofte lægges smør, ost, æg, mælk, chorizo eller hogao (løgssauce) på toppen.\nHvis du finder dig selv i Costa Rica i december, vil du sikkert se en tamale på hvert hjørne, fordi disse kager er lavet hovedsageligt til jul. Tamale kan få en bred vifte af påfyldninger, herunder svinekød, ris, æg, rosiner, oliven, gulerødder og peberfrugter. De er pakket ind i paradis banan blade og kogte i en brændeovn.\nKroatien: Pag ost\nPagost er kroatisk gedost. Det er kogt på øen Pag, og det er så berømt, at det eksporteres over hele verden.\nDette er et traditionelt dansk rugbrød, der er fugtet i øl og brygget til grødens tilstand. Serveret med flødeskum, takket være hvilken det ligner en dessert. Næringsrige og søde, men med smag af rugbrød.\nDenne ret serveres i hele Nordafrika, men det er især populært i Egypten, hvor det første gang opstod. I den egyptiske version af denne skål anvendes Molochus blade (en slags bitter vegetabilsk) - stilkene fjernes fra dem, og derefter finskåret og kogt med koriander, hvidløg og bouillon. Normalt serveret med kylling eller kanin, og nogle gange med lam eller fisk.\nEngland: Roast Beef and Yorkshire Pudding\nDisse retter anses for at være nationale i England. Kombiner smag af oksekød i en sovs med varmt brød.\nFrankrikes nationalret, kartofel, er et produkt af et landdistriktskøkken - bouillon med kød, rodgrøntsager og krydderier. Traditionelt filtrerede kokkerne bouillon gennem en sigte og serveres med kød.\nSpicy tortillas med ost eller æg.\nDenne populære fastfood skål består af bratwurst stegt pølse (serveret hele eller skiver), krydret med curry ketchup. Serveres som en side skål af pommes frites. Eksperter siger, at det er bedst at prøve med en Nürnberg pølse.\nGyros er lavet af kød (oksekød, kalvekød, svinekød eller kylling), som er kogt på en lodret spyd og serveret med tomater, løg og forskellige saucer. De siger, at de bedste og største gyroer kan smages i det nordlige land. Derudover er der i syd ofte tjent med jajik og i nord - med sennep og ketchup.\nHolland: Syltet Sild\nDet er en rå sildfilet marineret i en blanding af cider, vin, sukker, krydderier og / eller krydderier. Denne skål spises bedst på en frisk stegt bolle med hakkede løg.\nEn populær ungarsk skål - goulash - er et kryds mellem suppe og gryderet og har en meget tyk tekstur. Der er mange muligheder for madlavning af denne skål, men den traditionelle opskrift omfatter oksekød, løg, paprika, tomater, grøn peber, kartofler og nogle gange nudler.\nIndien: Tandoori Chicks\nI Indien varierer køkkenet meget efter region, så det er næsten umuligt at vælge kun en skål til at beskrive hele landet. I nord er retterne mere "kød", med karry og duftende brød. I syd - mere vegetarisk og krydret. Nå, hvis du skulle vælge, kunne tandoori kyllinger nok få titlen på den bedste indiske skål. Den består af de egentlige høns, som marineres i tandoori masala og steges i en særlig tandoorovn. Serveres med grøntsager, yoghurt sauce og ris.\nMartabak er en sød indonesisk pie. Over og under er der faktisk en porøs kage, og i midten kan der være en bred vifte af slik - fra chokoladechips til revet ost og jordnødder, og til tider en banan! Solgt i hele Indonesien lige på gaderne.\nEnig, den anden kunne ikke være. Pizza dukkede op i Italien - i Napoli, for at være præcis. Napolitansk pizza er meget tæt, med en sprød skorpe og højkvalitets ingredienser som friske tomater, mozzarella, basilikum og kød. I dette land er pizza en kunst, og pizza kokke er kunstnere.\nSelvfølgelig synes sushi at være den mest oplagte kandidat til titlen på en kult japansk skål, men mange japanske hævder at katsudon ikke er mindre populært. Det er en sprød, stegt svinekotelet med æg og krydderier. Serveres selvfølgelig med ris. Og de gourmeter, der stadig betragter sushi, den mest lækre skål, har mulighed for at bestille dem på hjemmesiden http://www.sushi-v-penze.ru/.\nI oversættelse betyder det "fem fingre", fordi denne skål blev oprindeligt spist i hånden. Kogt kød (lam eller oksekød) skæres i kuber og blandes med kogte nudler og krydres derefter med løgesaus. Serveret i en stor rund skål med lam bouillon som en side skål.\nBetragtes som den uofficielle nationale ret i Malaysia består af ris kogt i kokosmælk og pandan blade. Traditionelt serveres den indpakket i bananblad, og ofte serveres chili, ansjos, jordnødder og kogte æg som en parabol. Mange hævder, at denne ret kan helbrede din tømmermænd.\nMole sauce er en af de mest komplekse og velsmagende i verden, fordi den bruger mere end hundrede ingredienser. Denne sauce optrådte i regionerne Pueblo og Oaxaca, men du kan finde den næsten hele landet.\nOversat fra nederlandsk betyder ordet "risbord". Dette er en kompleks frokost med et dusin små side retter som saté, sambal, æggetruller, frugt og grøntsager. Selv om alle disse retter er af indonesisk oprindelse, opdagede skålen sig selv i den hollandske kolonitiden.\nNigeria: Aegusi og Mashed Soup\nMos kartofler kan fremstilles ved at omrøre kartoffelmelet i varmt vand eller stivelse, ved hjælp af kogte hvide yams og piske det, indtil der er dannet en blød tekstur. Aegusi suppe er lavet af proteinrige græskar frø, meloner; Tilsæt normalt grøntsager, gedekød og krydderier som chili. Der er mange regionale versioner af denne skål.\nDette er en saltet ørred, der er blevet marineret i flere måneder. Det er spist rå, med løg og creme creme. I lang tid var Norge et fattigt land på grænsen til landbrugsmuligheder. På grund af den lange vinter plejer nordmændene at høste på forhånd og gemme den. Derfor er traditionelle norske retter ofte syltede, røget eller dåse. Og rafisk er en af dem.\nI andre lande er adobo en populær sovs, men i Filippinerne er det en hel skål af kød (svinekød eller kylling) kogt i eddike, sojasovs, hvidløg og vegetabilsk olie. Før grilling marineres kød i denne sauce. Skålen er så populær, at den hedder den uofficielle nationalret på Filippinerne.\nJour er en base for suppe, der består af rugmel, der gæres i vand i op til fem dage. Hakkede grøntsager sættes til bouillon - gulerødder, pastineder, selleri, porrer, kartofler, hvidløg og normalt æg og pølser.\nDette er en portugisisk sandwich lavet af brød, skinke, lingiki (røget svinekød) og bøf. Alt dette hældes over smeltet ost og tomatsauce. Det er bedst at spise med fries og kold øl.\nKålblader fyldt med ris og kød. Dette er en meget populær skål i Rumænien spist om vinteren.\nEnhver udlænding i Ukraine er simpelthen forpligtet til at prøve borscht. Normalt serveret koldt og med creme fraiche. Bedste aperitif? Selvfølgelig Horilka.\nSaudi Arabien: Cubs\nEn smagfuld risfad med mange krydderier, som f.eks. Nelliker, kardemomme, safran, kanel, peber, muskat og blade. Normalt er alt dette blandet med kød og grøntsager. Denne ret findes i hele Mellemøsten, men det er især populært i Saudi-Arabien.\nSkotland: Røget laks på sort brød\nRøget laks er et must-have af skotsk køkken. Skotter klemmer frisk citron på laks og spiser fisk bare ved at sætte den på et stykke sort brød, og kun tilsat smør eller flødeost.\nSlovakiet: ost dumplings\nDisse er små kartoffel dumplings med blød gedeost (ost) og bacon.\nSlovenien: Kranj pølse\nDette er en slovensk pølse, der er lavet af svinekød (20% er bacon), salt, peber, vand og hvidløg. Og det er alt sammen.\nType konserveret kød fra Sydafrika. Dette kan være oksekød eller vildtkød, såsom en struds. Sydafrikanske version af oksekød jerky, men meget smagere. Strimler af kød, krydret med salt og krydderier, tørret og virkelig lækkert.\nTraditionel middag i Sydkorea består af mange små side retter, hvorfra det er næsten umuligt at vælge en ting. Derfor elsker koreanerne Panchhan - et sæt små retter, der serveres med ris og spises i selskabet. Det kan være kimchi, suppe, kohudzhan, kalbi osv.\nKrydret marineret skinke, som er skåret fra grisens bagside. Dette er en kult spansk skål, der serveres med et glas vin, sprødbrød og oliven.\nFint revet kartofler, der steges i en pande indtil gyldenbrun. I starten var det en morgenmad af landmænd i kantonen Bern, men smagen af denne skål gjorde den populær over hele landet.\nDette er et meget tykt stykke hvidt brød fyldt med forskellige yummy, såsom kylling eller peberbiff.\nDenne skål blev opfundet i Thailand i 1930'erne, og siden da har den været en kult i hele landet. Tynde risnudler er stegte med tofu og rejer og krydret med sukker, tamarind, eddike, chili og fiskesauce. Det viser sig meget krydret og velsmagende.\nEn af de mest overkommelige retter i den dyre UAE. Måske er det derfor stadig et af de mest populære i landet. Dette er en sandwich på en pitta kage, hvor de sætter stegt kød (normalt en blanding af lam, kylling, kalkun eller oksekød) og grøntsager. Normalt krydret med krydret sauce eller tahini.\nRusland: boghvede og oksekødstroganoff\nStroganov-kødet, finhakket oksekød, hældt med varm surkremsauce, går godt med en traditionel russisk sideskål - boghvede.\nI USA, er mange forskellige retter og vælger kun en ganske vanskelig. Men du ser, en hamburger er sandsynligvis "Amerika". Især i selskab med pommes frites og milkshake.\nDenne ret består af hvid ris med stuede sorte bønner og kød. Ofte serveret med røræg og stegt planta.\nDenne skål er populær over hele landet - nudelsuppe. Der er mange versioner vedrørende den anvendte type kød, men hver af dem skal have risnudler og bouillon krydret med sjalot, fiskesauce, ingefær, salt og krydderier som kardemomme, stjerneanis og nelliker. Nogle versioner inkluderer også løg, koriander og sort peber.\nWales: Clark's Pie\nSpicy kødpatties stammer fra Cardiff, Wales. De er lavet efter en hemmelig opskrift, men i dem finder du kød, grøntsager og sovs.\nTop 25 lækre retter af nationale retter, som du vil prøve\nNæsten hvert land har sin egen nationalret - den legendariske mad, som er den mest udbredte skål inden for sine grænser. Nationale retter er en del af landets identitet og kultur samt et populært tema for udenlandske besøgende. Når du rejser, vil du altid prøve den besøgte lands mest berømte kulinariske skål. Som en lille inspiration har vi samlet en liste over 25 udestående retter af nationale retter, som du helt sikkert vil prøve.\n25. Barbados: Koo-ku og flyvende fisk (Cou-cou Flygende fisk)\nDer er mange arter af populære fisk i Barbados, såsom konge makrel, tun, barracuda eller Campucino snapper, men Barbados er kendt som "flydende land" og denne fisk er endda kommet til Barbados nationalret kaldet "Ku-ku og flyvende fisk". Ku-ku består hovedsagelig af majsgrød (majsmel) og okra (okra), og flyvende fisk er normalt stegt eller dampet.\n24. Canada: Putin (poutine)\nPutin, der optrådte i Quebec i slutningen af 1950'erne, er en favorit skål i Canada. Den er lavet af pommes frites med topping lavet af brun sovsagtig sauce og smeltet ost. På trods af at den grundlæggende opskrift er meget enkel, er der mange muligheder for Putin. Nogle restauranter tilbyder Putin med fyld såsom kylling, bacon, røget kød i Montreal-stil, tre-kors sauce eller endda kaviar og trøfler.\n23. Syrien: Kibbeh (Kibbeh)\nDenne typiske syriske skål, der også er populær i Libanon, Palæstina og Jordan, er lavet af burgula (jordhvede), hakket løg og fint hakket magert oksekød, lam, gedekød eller kamelkød. Den mest berømte slags kibbeh er torpedoformede stegte kødboller fyldt med hakket oksekød eller lam. Andre typer kan formes til bolde eller patties. De er også bagt eller kogt i bouillon.\n22. Polen: Bigos (Bigos)\nBigos (som betyder jagt gryderet i oversættelse) er traditionel gryderet til polsk, litauisk og belarussisk køkken, men kun polakker anser denne ret for deres nationalret. Dette er en meget tilfredsstillende og velsmagende gryderet fremstillet af en lang række ingredienser, såsom kål, surkål, forskellige slags kød og pølser, tomater, honning, champignon, peber, spidskommen, løvblad, marjoram, tørrede eller røget blommer og andre. Bigos kan serveres på en tallerken eller undertiden i et brød.\n21. Grækenland: Souvlaki (Souvlaki)\nGrækenland er et land, der er hjemsted for flere berømte retter såsom fasolada (Fasolada), moussaka (Moussaka) eller tzatziki (Tzatziki), men souvlaki anses normalt for landets mest ikoniske skål. Denne populære græske fastfood skål består af små stykker kød og nogle gange grøntsager, stegt på en spyd. Skålen er som regel lavet af svin, selvom kylling og lam også kan bruges. Skålen kan serveres på en spyd for måltider med hænder og pitabrød med side retter og saucer eller med stegte kartofler.\n20. Italien: pizza\nDa pizza er kendt over hele verden, er der ingen grund til at introducere denne populære skål. I stedet vil vi fortælle dig om den mulige oprindelse af den arketypiske type pizza - Margherita pizza (Pizza Margherita). Legenden har det, at Margherita pizza blev opfundet i 1889, da Royal Palace of Capodimonte bestilte den napolitanske pizza maker Raffaele Esposito til at oprette en pizza til ære for dronning Margheritas besøg. Af de tre forskellige pizzaer, han skabte, valgte hun en kage i farverne på det italienske flag: rødt (tomat), grønt (basilikum) og hvidt (mozzarella). Formentlig denne type pizza blev derefter opkaldt efter hende - "Pizza Margherita."\n19. Irland: Irish Stew (Irish Stew)\nIrsk gryderet, der først blev introduceret tilbage i 1800, er den mest almindelige parabol i landet og en af hovedretterne af irske pubber rundt om i verden. Irsk gryderet, der oprindeligt var en tyk bouillon af langsomt kogt lam med løg, kartofler og persille, indeholder nu ofte andre grøntsager.\n18. USA: Hamburger\nHamburgere, analogt med pizza eller pasta, er kendt og elskede over hele verden, men det land, der oftest er forbundet med dem, er USA. Alle ved, hvad en hamburger normalt består af, men ikke mange ved, at ordet "hamburger" oprindeligt kommer fra Hamburg, en tysk by, hvorfra mange mennesker emigreret til USA. Dette udtryk har imidlertid intet at gøre med opskriften, fordi i tysk "Burg" betyder en beriget bosættelse.\n17. Ungarn: goulash\nGoulash blev Ungarns nationalret i slutningen af 1800'erne, da ungarerne søgte efter symboler for national identitet for at skelne sig fra deres partnere i det østro-ungarske imperium. Senere spredes denne storslåede skål til Centraleuropa, Skandinavien og Sydeuropa. Dette er en suppe eller gryderet oksekød (nogle gange også kalvekød, svinekød, vildt eller lam) og grøntsager, rigt krydret med peber og andre krydderier.\n16. Israel: Falafel (Falafel)\nEn fælles skål ikke kun i Israel, men i hele Mellemøsten, er falafel friterede bolde eller patties af kakærter, bønner eller begge dele. Skålen serveres normalt i pita brød eller indpakket i en flad kage, kendt som matzo. Falafel blev så populær at McDalafel serverede McFalafel i visse lande i nogen tid.\n15. Jamaica: aki med saltet fisk (Ackee saltfish)\nPå trods af at denne sødte skål har optrådt og er den mest populære i Jamaica, er den også meget udbredt i Storbritannien, Canada og USA. For at forberede denne skål er saltet torsk stegt med kogt aki (nærende frugt med en olieagtig nødt smag), løg, tomater og krydderier. Skålen serveres normalt til morgenmad eller til aftensmad med brødfrugt, tykt dejbrød, dumplings eller kogte grønne bananer. Det vaskes ofte ned med kokosmælk.\n14. Østrig: Wiener Schnitzel (Wiener Schnitzel)\nViennese schnitzel er en meget tyndt paneret og stegt kalvekødschnitzel. Dette er den mest populære og berømte wienske såvel som østrigske skål. Den er lavet af let kogt saltet kalvekød, rullet i mel, slået æg og brødkrummer. Skålen serveres traditionelt med kartoffelsalat, agurksalat, persille kartofler, pommes frites eller stegte kartofler og dekoreret med et stykke citron.\n13. Sydkorea: Bulkogi (Bulgogi)\nPulkogi, som betyder "ildkød", er en typisk sydkoreansk skål, som normalt består af grillet marineret oksekød. Marinade er en blanding af sojasovs, sesamolie, hvidløg, løg, ingefær, sukker, vin, grønne løg og nogle gange endda svampe. I mange sydkoreanske restauranter er der en minigrill på hvert bord, som giver besøgende mulighed for at stege kød alene.\n12. Frankrig: Tynde pandekager (Crepe)\nTynde pandekager, det franske navn, som er "Crêpe", stammer fra det latinske ord "crispa" (der betyder "rullet op"), sædvanligvis lavet af hvedemel. Tynde pandekager serveres med en række fyldstoffer. De kan være søde (med sukker, frugt syltetøj, jordbær, ahornsirup osv.) Eller "salt" (med ost, skinke, æg, ratatouille, svampe, artiskokker og forskellige kødprodukter).\n11. Kina: Peking Duck (Peking Duck)\nPeking duck er den mest berømte skål fra hovedstaden i Kina og en af de mest ikoniske kinesiske retter. Kruset ænderkød spises med grønne løg, agurk, sød bønnesauce og tynde pandekager. Nogle gange føjes en lille skål med en krydret sauce, såsom Hoisinsauce, til hovedplatået.\n10. Brasilien: Feijoada (Feijoada)\nDe vigtigste ingredienser i denne storslåede og lækre skål er bønner med frisk svinekød eller oksekød. Brazilian feijoada er lavet af sorte bønner, en række svinekød eller oksekødsprodukter, såsom svinekød, bacon eller røget svinekød og mindst to typer røget pølse og røget oksekød. Det er sædvanligt at servere denne skål med hvid ris og appelsiner. Appelsiner serveres for at hjælpe fordøjelsen.\n9. Ukraine: borsch\nDenne skål optrådte i Ukraine, men er blevet populær i mange lande i Øst- og Centraleuropa. Borsch er en tyk og krydret suppe, hvor rødbeder er den vigtigste ingrediens. Det er næsten altid tilberedt på basis af svinekød eller oksekødsvæske og indeholder sædvanligvis stykker kød, som bouillon blev fremstillet af. Borscht indeholder også nærende, rig på stivelsesholdige grøntsager, såsom kartofler. I suppen tilsættes også gulerødder og paprika. Det kan serveres som en hovedret, men det spises normalt som en snack, med brød.\n8. Thailand: Thai Noodles (Pad Thai)\nThai noodle er en ris noodle kogt i en steg-stege metode. Det sælges ofte som gade mad, men også tjent som en hovedret i thailandske restauranter. Dette hjertelige måltid er lavet af gennemvædet og derefter tørret risnudler, der er stegt med æg og skåret hårdt tofu. Skålen er krydret med en bred vifte af ingredienser som tamarindmasse, fiskesauce, tørret rejer, hvidløg, sjaletter, chili osv. Thai nudler kan serveres med skiver kalk og hakkede stegte jordnødder. Afhængigt af regionen kan det også indeholde friske rejer, krabber, kylling eller andet kød.\n7. Tjekkiet: Svychkova (Svickova)\nI Tjekkiet er der konstante tvister om spørgsmålet om, hvorvidt den tjekkiske nationalret er ristet svinekød med dumplings og kål (Vepřo-knedlo-zelo) eller slik. Vi valgte den anden mulighed. Det er et oksekødfilet med cremet vegetabilsk sauce og dumplings. Det er en velsmagende, men ikke meget kostbar skål, nogle gange serveret med citronskiver og tyttebær som dekoration.\n6. Venezuela: Arepa (Arepa)\nArepa, lavet af dej fremstillet af knust majs eller ristet mel, betragtes som den nationale ret i Venezuela og undertiden også Colombia. Forskellige størrelser og typer af majs og tilsatte ingredienser anvendes i forskellige dele af landet. I østlige Venezuela har for eksempel den mest almindelige form som regel en diameter på 8 til 20 centimeter og en tykkelse på ca. 2 centimeter. I dag er denne skål ofte kogt i elektriske automatiske maskiner til madlavning, som reducerer tilberedningstiden fra 15 til 25 minutter på hver side til syv minutter eller endnu mindre.\n5. Tyrkiet: Kebab\nKebab dukkede op i Tyrkiet, hvor gadeleverandører solgte kød, skåret fra vertikalt monterede spyd. Kebab er blevet en af de mest populære fastfood retter i de fleste europæiske lande. Lam er det traditionelle kød til kebab, men afhængig af lokale præferencer eller religiøse forbud kan andre typer kød også anvendes i kebab, herunder oksekød, ged, kylling, svinekød eller endda fisk. Kød serveres normalt i flatbread eller pitabrød.\n4. Singapore: Chili Crab (Chili Crab)\nHovedindholdet i denne lækre skaldyrsret er store spisekrabber, som er stegt i en sød og hjertelig tomat- og chili-sauce. Den CNN Go listede rejsende guide omfattede denne Singapore skål på listen over de 50 mest lækre retter i verden. Det er nummereret 35.\n3. Serbien: Pljeskavica\nDenne Balkan skål, lavet af forskellige typer af kød, er populært i hele Sydøsteuropa. Traditionel serbisk pleskavitsa lavet af en blanding af hakkede lam, svinekød, oksekød eller kalvekød, der steges på grill med løg og serveres varmt på en tallerken med grøntsager og en sideskål, normalt pommes frites eller brød. Denne velsmagende og krydrede parabol er for nylig blevet populær i andre europæiske lande og serveres allerede i nogle specialiserede fastfood restauranter.\n2. New Zealand: Bacon og Egg Pie (Bacon og Egg Pie)\nDenne salte tærte med en skorpe indeholder bacon, æg og ofte løg, ærter, tomat og ost. Det serveres nogle gange med ketchup. Kagen har som regel en mere tæt tekstur og fornemmelse og er som regel højkalorie. Foruden New Zealand er denne forretter også populær i nabolandet Australien.\n1. Belgien: muslinger med fries (moules-frites)\nDenne skål opstod først i Belgien og betragtes som en nationalret i landet, men det er også populært i Frankrig og andre vesteuropæiske lande. Men den mest overraskende ting ved denne traditionelle belgiske skål er dens størrelse. En del muslinger i belgiske restauranter er normalt et og et halvt kilo pr. Person. Som skål serveres muslinger og pommes frites i separate tallerkener eller beholdere, så friesen ikke bliver våde.\nTi mest populære retter fra hele verden\nPlacer metalbagebakken på ovnens midterste niveau og opvarm den til 225 grader.\nSautér baconet i en stegepande, indtil det bliver sprødt. Sæt på papirhåndklæder for at absorbere overskydende fedt. Smør baconet i små stykker.\nHæld balsamicoeddike i en stegepande. Kom kog, reduc derefter varmen og lad dem simre i 4-5 minutter, indtil væsken er halvt fyldt. Tilsæt jordbær syltetøj og varm sauce, bland godt. Fjern saus fra varme og afkøles til stuetemperatur.\nRul pizzadejen i en cirkel med en diameter på ca. 35 centimeter. Stænk et ark papir til bagning af stivning og sæt dejen på den.\nLøg til at rydde og skære i tynde halvringe. Kyllingefilet skåret i små terninger og blandes med 2 spsk balsamisovs.\nHæld resten af saucen oven på dejen og fordel jævnt, og lad 2 centimeter være fri på hver kant. Sæt kyllingen på dejen.\nStænk kylling 3/4 ost, og fordel derefter jævnt fordelt bacon og løg. Drys den resterende ost.\nOverfør pizzaen til en varm bageplade i ovnen og bages i 8-10 minutter, indtil osten smelter og dejenes kanter er gyldne.\nTag pizzaen ud af ovnen og lad den afkøle lidt.\nSkær jordbærene og finhak korianderne. Drys pizza med koriander og jordbær og server straks.\nDrej fileten i en kødkværn eller i en fødevareprocessor. Bland hakket kød med krydderier. Blind 4 patties. Steg dem på høj varme i 6-8 minutter.\nBland sammen mayonnaise og mynteblade. Hæld sesambollerne i halvdelen med indersiden af dem.\nTop med agurk, skåret i tynde skiver med hjælp af en peeler, salat og kyllinghakket.\nServer med saucer efter smag eller pommes frites.\nPenne dyppet i kogende saltet vand og koge al dente. Vand til afløb.\nVask og kog asparges i saltet vand i 3-4 minutter.\nSkyl hvidløg, courgette, tomater. Skær hvidløgene i små stykker, courgetter i terninger, og skær tomaterne i halvdelen.\nHæld olivenolie i en stegepande, tilsæt hakkede hvidløg, let steg.\nEfter lidt tid skal du sende courgetter og tomater i stegepanden. Steg i 5-7 minutter.\nSæt kogt asparges i panden og steg i 3-5 minutter.\nSæt de blækkede tomater i en blender, hugg i en homogen masse og hæld i panden.\nTilsæt salt, peber og sauce og lad dem simre i endnu 1-2 minutter.\nSæt derefter penne i panden og lad dem simre i 2-5 minutter.\nSæt den færdige pasta på en plade og drys med parmesanost, hakket på en grov rist, før servering.\nKog rejerne i saltet vand. I en anden gryde koges muslingerne i kogende vand i 5 minutter, indtil de åbnes.\nTræk bouillon til madlavning muslinger og bland med bouillon, hvor rejerne blev kogt. Tilføj saffran.\nHæld olivenolie i panden til paella og varm panden. Tilsæt hakkede løg og sauté over lav varme. Derefter tilsættes hakket hvidløg.\nSkræl tomaterne og terninger dem sammen med grøn peberfrugt. Send grøntsager til panden.\nTilføj blæksprutte ringe og tør dem lidt.\nKog ris indtil halvt kogt. Send det til panden. Rør i 5-10 minutter, omrør lejlighedsvis.\nHæld den tilberedte skål med bouillon og kog den. Reducer varmen og lad dem simre i ca. 20 minutter, og tilsæt mere bouillon om nødvendigt. Ris blander ikke længere.\nSæt rejerne 5 minutter før paella er klar.\nSkær langsgående rød bulgarsk peber og send til pande.\nDrys med hakket persille, tilsæt muslinger og grønne ærter.\nFør du serverer, dække paellaen med folie og lad den gå i 5 minutter. Når du kan tjene skålen til bordet.\nSæt brisketten i en 5 liters gryde. Fuldt fyld med koldt vand og læg på medium varme. Fjern skummet, reducer varmen, tilsæt 1 tsk salt og løvblad. Kog i 1,5 timer.\nEfter denne tid skal du få brystet, skære kødet fra knoglerne i små stykker og vende tilbage til bouillon (ingen knogler vil være nødvendige).\nForvarm panden. Sæt halvdelen af baconet, og efter 3 minutter tilsættes løg. Steg op, omrør forsigtigt i 5-7 minutter.\nDerefter tilsættes revede gulerødder, blandes og steges i 5 minutter.\nI en anden gryde på lav varme, steg den resterende fedt. Tilsæt rødder, sukker og eddike der. Rør i 10 minutter, omrør forsigtigt. Derefter tilsættes tomatpasta til rødbeder og steges i yderligere 2 minutter.\nSkræl kartofler og skær i terninger. Kål finhakket.\nBrødet bringes i kog og tilføj kartofler. Kog på lav varme i 3 minutter. Derefter sætte kål og kog i yderligere 5 minutter. Efter tilsæt gulerødder med løg og rødbeder. Kog suppen på en lille ild under låget i ca. 10 minutter.\nHvidløg skræl. Hak med persille så lille som muligt og tilsæt suppen.\nLuk låget, sluk for varmen, og lad borsken komme i 10 minutter. Server med cremefløde.\nHalvhård eller hård ost 100 g\nSukker 1 el. l.\nMælk 1 el. l.\nKød eller kylling bouillon 1,5 l\nPort 2 Art. l.\nBaguette skiver til smag\nVand 1 kop\nHvede mel 600 g\nJordkød 250 g\nFlæskekød 250 g\nHvidløg 3 fedter\nTomat 3 stk.\nSød peber 1 stk.\nVegetabilsk olie 3 spsk. l. til dressing + til stegning\nTørret basilikum 1 spsk. l.\nTørret oregano 1 spsk. l.\nSelvfølgelig ikke at gøre i denne liste uden desserter. Italiensk tiramisu blev forelsket i alle de søde tænder, som formåede at prøve det, uanset bopælslandet. Den gode nyhed: Smag desserten med en rig og udsøgt smag, det er ikke nødvendigt at gå til Italien!\n9 mest interessante retter i verden, som du helt sikkert vil prøve\nAt prøve. og lave mad hjemme! Der er mange virkelig lækre retter i verden, der repræsenterer deres folkes nationale køkken og er dens kendetegn. De skal absolut prøve\nFor at føle smagen af, hvad kokkene i hele verden er så stolte af, er det slet ikke nødvendigt at bestille billetter til den anden ende af verden - du kan lave det hele selv hjemme.\nMellemøsten og Israels nationale retter, hvor det er så populært, at McDonald selv inkluderede det på menuen. Det er en stegt bold af kikærter eller bønner med forskellige krydderier, som oftest serveres i en drink med grøntsager. Legenden har det, at falafel er en opfindelse af egypterne, der forsøgte at erstatte kød i hvert fald under religiøse stillinger, og de gjorde det så godt, at skålen hurtigt spredte sig til alle nabolande. De siger, at det nu også er populært blandt vegetarer over hele verden.\nKikærter 250 g\nLøg 1 hoved\nHvidløg 4 fedter\nCitronsaft 4 spiseskefulde\nPersille hakket 1 spiseskefuld\nCilantro (koriander), hakket 2 spsk\nRed Chili Pepper Quarter Spisesked\nSpidskommen (zira), malet 2 tsk\nJordkoriander 1 tsk\nRismel 2 spsk\nSoda tsk gulv\nSesam 2 spsk\nNaturlig yoghurt 200 ml\nGrønne at smage\nSæt kikærter i 8-10 timer, og flip den derefter i en kolander. Tag din tid og lad vandet dræne helt. På dette tidspunkt hugse løg, hvidløg og urter i en blender, tilsæt lidt citronsaft, tilsæt derefter mel og krydderier, lidt vand og ælt dejen. Det ville være bedre, hvis du lader det stå i en halv time i køleskabet.\nDet er på tide at lave saucen: bland yoghurt med tahini, finhakket hvidløg, salt og tilsæt lidt citronsaft - du skal have en viskøs, klæbrig blanding. Tahini kan fremstilles uafhængigt ved at male sesamfrø med olivenolie.\nFantastisk, dejen har allerede lagt sig ned, nu laver vi bolde med en valnøds størrelse med våde hænder og sætter dem i varm olie. Tilberedningstiden er bogstaveligt et par minutter, indtil der er dannet en rød, lysebrun skorpe. Kan serveres i en tortilla med grøntsager eller som en separat skål.\nDette er en græsk skål med mange serveringsmuligheder og kun en rigtig madlavningsopskrift. På grund af det faktum, at det er en gadefoder, fandt souvlaki hurtigt sine beundrere over hele verden, og selv i Rusland kan du finde virksomheder, der serverer sådanne charmerende flade kager med kød og grøntsager.\nTynd tortilla - 65 g\nKyllingefilet - 100 gr\nSøde Tomater - 80 gr\nPeber sød - 30 gr\nFriske kartofler - 80 gr\nOliven og oliven, pitted - 10 g\nGrønne løg og dild - 5 gr\nDzadzyki sauce - 50 gr\nAgurker - 100 gr\nFetakiost - 50 gr\nNaturlig yoghurt - 250 gr\nDill - 20 gr\nHvidløg - 2 gr\nOlivenolie - 10 gr\nCitronsaft - 5 gr\nFørst skal du lave saucen. Skrællede agurker og grønne finskåret, blandes med knust hvidløg, tilsættes olivenolie, feta og yoghurt, salt og visp i en blender indtil glat.\nNu kan du lave grøntsager: Skær ægplanter i ringe, sød peber i halv, krydret chili i små stykker. Tomater og kartofler skiver sammen med huden, og løg er tynde halvringe. I den traditionelle opskrift sprøjtes grøntsager med olivenolie og steges over ilden, men i hjemmeversionen kan du bage dem i ovnen, især hvis der er en "grill" -tilstand. Efter bagning forbliver det kun at hugge sød peber i mindre stykker - og garneringen er klar.\nKød kan præmarineres i tør paprika med rødløg og olivenolie, eller du kan tilføje alt dette under stegning. Du kan vælge noget kød, men den bedste mulighed for en saftig og blød smag er kylling. Det er bedre at salt og peber, så snart du lægger kødet på en varm stegepande. Men den klassiske mulighed er at strengen kød på spyd og koge over en åben ild.\nVi laver en dej på størrelse med en pandekage ud af dej og lægger den ud i lag: Første grøntsager, derefter sauce, så kød og dekorere med oliven. En af serveringsmulighederne er kød på spyd og fladt brød og garnér - separat. Det hele afhænger af dine evner.\nEn skål med en utrolig lys og rig smag, især hvis den ikke er forberedt ifølge Harris opskrift fra "Tre i en båd, der ikke tæller hunde" og bruger traditionel irsk, som har mere end hundrede år. Men det er ikke forbudt at tilføje dine egne noter til opskriften - i første omgang blev gryden forberedt i henhold til princippet "at lave mad, der snart vil ødelægge" - måske kan du endda gøre smagen endnu bedre.\nhvidløg - 6 fed hvidløg\nmørk øl - 400 ml\nbouillon - 3 kopper\ndåse tomater - 300 g\nselleri rod - 100 g\nsukker - 1 spsk. en ske\ntimian - 2 el. skeer\nlaurbærblad - 2 stk\nsmør - 2 spsk. skeer\nkartofler - 1,5 kg\npersille - 2 spsk. skeer\nSalt kødet og steg i små portioner i en opvarmet stegepande. Stej løg, gulerødder og selleri rod. Når grøntsagerne er bløde, tilsættes tomater, hvidløg, timian og Worcestersauce. Tilsæt stegt kød og hæld i varm bouillon og varm øl. Salt, peber og tilsæt sukker, løvblad og peberkorn.\nSå kan gryden enten stuves på en lille ild på komfuret eller i en ovn opvarmet til 160 grader i 3 timer. Tilsæt stegte kartofler.\nEn af de mest berømte kinesiske retter i verden er blevet berømt ikke kun på grund af sin betagende smag, men også på grund af sin gode tilpasningsevne til særegenheder i det europæiske køkken, hvor den ejendommelige verden af orientalske retter ikke altid er velkommen. Opskriften på dens forberedelse er omkring 700 år gammel, og hvis du bestiller den i en restaurant, så vil du have en spændende kulinarisk søgen. Men du kan lave fjerkræ i hjemmet, bare vær tålmodig: Hele processen vil tage mindst en dag, og nogle nuancer vil stadig forblive utilgængelige - for eksempel er det næsten umuligt at hænge ænder i hjemmet, så huden ligger bag kødet.\n1 stor and (2,5-3 kg)\nen kvart kop tør sherry eller risvin\n1 spsk. l. sesamolie\n5 spsk. l. sojasovs\n1 spsk. l. ingefær pulver\n1 spsk. l. friskmalet sort peber\ndåse af sauce "hoi-sin"\nHvis du ejer en frossen and, så øges forberedelsestiden med endnu en dag - først skal du stå i køleskabet, indtil kødet er blødt, tag det ud og lad det stå på bordet, indtil temperaturen er lig med stuetemperaturen. Fjern overskydende fedt fra ænderne fra nakken og halen og afskær den sidste falanx af vingerne - der er intet kød der, og de vil sikkert brænde under tilberedningen. Hæng derefter karkassen og hæld kogende vand flere gange, indtil huden bliver hvid. Vent til vandet skal afløb, tør fuglen med papirhåndklæder og gnid det med sherry eller risvin ind og ud. Lad det stå i 20 minutter og blød. Så skal du bare gnide den med groft salt, hvorefter du kan vaske i køleskabet i 12 timer. Hvis det er muligt, skal du sætte anden oprejst, lægge den på en flaske vand og placere en plade - fuglen vil dræne saften.\nEr du tilbage med styrke og tålmodighed? Vi tager anden ud og dækker den med honning, så sørg for, at den er jævnt fordelt. Tag igen ænder i 12 timer i køleskabet.\nNu finalen: Forvarm ovnen til 190 grader, tag fuglen ud og læg den på stativet, og læg en dyb gryde med et par glas vand under stativet. Sæt alt i folie med ænder og bageplade og læg i ovnen i en time.\nMens alting bliver tilberedt, laver vi saucen: bland gember med sesamolie, peber og sojasovs i sådanne proportioner for at få en tyk sovs. En time senere får vi en and, fjern folien og bagpladen, belæg ænderne med saucen, og sæt den derefter tilbage, men ved en temperatur på 250-260 grader. Det er vigtigt her, at intet brænder - wrap fuglben med papillokami eller folie. Kog i 25 minutter, hvorefter anden skal fjernes igen og spredes med honning og derefter med sovs. Sæt uren i ovnen i 10 minutter i "grill" mode for at danne den berømte velsmagende skorpe, hvorefter du endelig kan nå fuglen og skære den i små stykker.\nMens alt er stegt, lav pandekager og tilbered en sideskål: Skær agurker langs tynde strimler og smør pandekager med hoi-blå sovs. Sæt agurk, løg og derefter duck ovenpå pandekagen.\nSom navnet antyder, er dette en tjekkisk skål, men i mange europæiske lande er det værdsat for dets smag, juiciness og ret human værdi. Sandsynligvis hver turist i Tjekkiet smager denne skål, og jeg kender ikke nogen, der ville blive skuffet over det.\n1,5-2 liter. lys øl\n15 allspice peberfrugter\n2 sure æbler\n50 ml sojasovs\nFørst skal du forberede svineknoglen: vask, skar uskønne områder og løs hudstykker ved skærepunktet, og skær derefter hvidløgene i tynde skiver og skær huden, læg den om hele benets omkreds. Derefter kan du grundigt peber og salt det - bedre at bruge salt groft og peber - friskmalet.\nI en stor gryde skal du placere de vaskede greens, krydderier, finhakket ingefærrot og knoglen på toppen. Skær derefter æblesmulpen uden skræl og frø og hæld øl. Husk, at skanken efterfølgende skal insisteres i marinade for en dag på et køligt sted, så planlæg madlavning mindst 30 timer før aftensmad. Når dagen kommer ud, kan du koge denne marinade sammen med knoglen over lav varme i en time, eller du kan nå knoglen og sende den til ovnen opvarmet til 180 grader. Du har brug for ca. 2 timer til en mellemstor fod, men det er bedre at se på omstændighederne, og glem ikke at vende det fra tid til anden og hæld det over saften. Serveret med stewed eller surkål, bagt kartofler og grøntsager.\nPie med bacon og æg\nMærkeligt nok, men denne temmelig enkle kage er New Zealands nationalret, som beboerne selv valgte under en nylig undersøgelse. Faktisk er i landet populært ikke kun denne fyldning - tærter kan være næsten alt, og størrelsen varierer fra en lille muffin til en familiekage på 2 kg, så her er den klassiske version, hvorfra du kan gå ned hver side.\nFrisk blækkebrød - 500 g\nKogt æg - 4 stk\nVi ruller ud puffekernen og fylder bunden af formen, og ikke glemmer at lade den ligge på siderne, du behøver ikke at vende den om. Gaffel gennemborer dejen på bunden på flere steder. Bacon og æg skåret i små stykker, ost, tre på et groft rist og bland det med hakkede grønne. Først lægger du baconet ud - så æggene og top det hele, dækk med ost og grønne. Vi laver i ovn i 180 minutter i 180 minutter.\nDu kan også oprette små tartlets og fylde dem med det samme indhold - så er det praktisk at tjene dem til gæster.\n450-460 g sorte tørbønner\n100 g prosciutto eller ethvert andet tørret oksekød\n300 røget svinekød ben\n350 g jagtpølser eller halvrøget pølse\n1 løg (stor)\nhalv tsk af koriander\nCayenne peber - 1-2 knivspidser\nsalt, peber, jorden\n1,5-2 kopper ris (350-450 g)\nen halv kop breadcrumbs\n2 teskefulde revet appelsinskal\n2-3 stykker persille\n1 spsk. ske med olivenolie\nFyld bønnerne med rigeligt vand og lad dem stå over natten, de skal have et gennemsnit på 12 timer. Afløb væsken og sæt bønnerne i en gryde med 2 liter vand.\nVi laver på medium varme til koge og øjeblikkeligt tænde en ild, lad bønnerne stuge i ca. 2 timer, og glem ikke at omrøre med jævne mellemrum og tilsæt kogende vand, så det ligger over niveauet af bønnerne.\nSkære det tørrede oksekød fint og send det til panden sammen med løvbladet. Alt dette slukker i endnu 2 timer, og vi rører og sørger for at der er nok vand.\nSkær baconet i små firkanter, steg til fedtet er kogt og brunet - ca. 10 minutter, ildmedium eller mindre.\nTilsæt jagtpølserne skåret i tykke cirkler, steg, drej om cirka 10 minutter. Fjern fra panden.\nHæld løget i ca. 5 minutter i det resterende fedt, indtil det bliver gennemskinneligt og blødt, samtidig absorberer alt det, der er tilbage i bunden af panden. Sæson med spidskommen, koriander, cayenne peber og sort, salt, halvt (ca. 1 spsk) hakket persille, hold ild i et par minutter.\nSæt det hele i panden til bønnerne. Tilsæt stegt bacon, pølser og terninger. Fyld med vand, som skal dække bønner og kødprodukter.\nForøgelse af ilden, venter på kogning, indstil brandregulatoren til et niveau under gennemsnittet, feijoada stuvninger i ca. en time, indtil bønnerne er bløde. Glem ikke at røre med jævne mellemrum. Og se vandstanden.\nDet er tid til at koge ris, som vil tjene feyzhoadu.\nVarm i en stegepande 1 el. ske smør, steg til lette rudiness, breadcrumbs, tilsættes fint revet appelsinsalat og hakket persille - et par spiseskeder er nok.\nFeijoadu lagt ud i plader, tilsæt kogt ris, ovenpå kogte kiks.\nBigus hjemland er Polen, selvom nogle hævder, at skålen blev bragt fra Litauen af jægere, for hvem det var vigtigt, at maden ikke mister sin smag under adskillige varmekøler. I denne bigus lykkedes og, såvel som suppe, på den tredje dag bliver det kun bedre. Godt nok er det usandsynligt, at nogen vil blive så yummy så længe.\nTo typer af kål - sur og hvidkål - i en andel af 2: 1.\nFlere typer kød - svinekød, kalvekød, røget kød - i forholdet 2: 1: 1\nSvampe: frisk, tørret eller dåse (som du finder - alt afhænger af årstiden) 100 gr\nKrydderier (løvblad, sort peber, spidskommen)\nPrunes og rosiner (100 g hver)\nRødvin (200 ml)\nStej den hakkede løg op. Tilsæt store stykker svinekød og gryderet kød indtil halvt kogt. Hans skal derefter skære i terninger. Vi har brug for store stykker til at holde juice i kødet under madlavning.\nPå samme tid, i en stor kasserolle, placere den kogte hvide kål hakket i tynde skiver. Når det bliver gennemsigtigt, sæt kalvekød på det og læg gryden under låget.\nHvis der stadig er plads på komfuret, skal du sætte en kasserolle, hvorpå surkål og svampe sættes sammen på en svag brand.\nEn time senere sættes alle produkterne i en dyb pande. Tilsæt røget pølse (eller bacon), skåret i terninger og krydderier. Rør og kog over lav varme til kogt kød. Overskydende væske skal fordampe. Fjern derefter fra varme, hæld i vinen og rør igen.\nDerefter tilsættes svesker og rosiner og kog bigus i ca. 2 timer. Tilsæt vand om nødvendigt. Du kan køle og servere varmt i brød.\nOksekød eller fårekød - 500 g\nCourgetter - 200 g\nPorre - 100 g\nSug bulgur i en time, så dræne og klemme. Spring kød og løg gennem en kødkværn med en fin rist, derefter salt og peber. Bland med knust bulgur i en blender. Send alt i fryseren for at gøre fyldet lidt koldt, men forblive duktilt.\nSteg de resterende grøntsager og hakket også, eller hugg fint.\nHvis der er en særlig vedhæftning til kødkværnen, skal du danne kebbekød med den og derefter fylde dem med en vegetabilsk fyldning og lukke den åbne kant, klemme hakket kød. Det er sværere at lave det uden en dyse, men det er stadig muligt - Libyerne har på en eller anden måde formået at undvære det i hundreder af år: Lav en bold og skub centeret med din finger, gør sporet så stort som muligt, læg fyldningen og luk det ovenfra, og giv det en aflang form.\nStek i varm olie på begge sider i 4-5 minutter, og helst dybfrit. Graden af beredskab er bedre at bestemme alene - rødskorpen på toppen\nKummel: egenskaber, egenskaber og madlavningstrik\nFordele og skade på gulerødder til kvinder og mænd\nFødevaretilskud E304 eller Ascorbylpalmitat\nMicrodots hvordan man bruger\n10 videnskabeligt beviste grunde til at spise gurkemeje\nIfølge statistikker udvikler akut urticaria i løbet af 15-20% af verdens befolkning. Sygdommen opstår pludselig, opfører sig uforudsigeligt og har ikke altid en allergisk karakter.\nHvad hedder fisken?\nFolkemedicin til behandling af toksoplasmose


Storytelling styrker din forretning - Marketingcamp.dk\nStorytelling styrker din forretning\nDer er ingen tvivl om, at storytelling virker. Forskning såvel som konkrete erfaringer viser, at vi forstår, husker og engagerer os mere ved hjælp af fortællinger. I USA har de gjort brug af det, de kalder ’the money making story’ i årevis og 90% af amerikanske virksomheder fortæller, at de bruger storytelling og content marketing. Tallene viser nemlig, at det er både billigere og mere effektfuldt at bruge historier og værdibårent indhold fremfor traditionel PR.\nI dette oplæg får du lov til at møde og opleve nogle andre virkemidler end de, du traditionelt gør brug af. Du får konkrete eksempler på, hvordan andre virksomheder har gjort brug af storytelling for at gøre deres indhold mere levende, nærværende og rammende – og du lærer, hvad storytelling er, hvorfor det virker og hvordan du anvender det.\nder overvejer om jeres virksomhed kan få noget ud af storytelling\nder har hørt, at historier virker, og gerne vil vide, hvordan\nder gerne vil inspireres til at fortælle bedre historier om jeres produkter eller ydelser\nder kan se fidusen i at blive klogere på en underholdende måde.\nFem hands-on anbefalinger til din storytelling og to konkrete værktøjer til det videre arbejde.\nStoryteller og kommunikationsrådgiver\nAnja Klemp Vilgaard ejer kommunikationsbureauet Get Ajour, der leverer corporate storytelling til mindre, mellemstore og store virksomheder.\nHun har arbejdet med magasin- og avisudvikling i mere end 20 år og har ledet danske såvel som internationale redaktioner. Anja er certificeret strategisk kommunikationsrådgiver, har studeret i USA og har en kandidatgrad i journalistik fra RUC samt en Master i Redaktionel Ledelse fra Syddansk Universitet.\nI løbet af sin karriere har Anja startet flere medier op fra bunden og er velbevandret ud i såvel strategiske overvejelser samt de helt konkrete værktøjer, der gør historier salgbare og til væsentlige kulturbærere i organisationen. Og så er hun forfatter til flere storytellingbøger: ’Fortællingen styrker forretningen’ (2015) – ’Kronborg bag facaden – historier fortalt fra gulvet i danmarkshistorien’ (2020) og ’Strategisk storytelling i praksis – fortæl, giv mening og bliv husket’ (2021).\nSe mere om Anja Klemp Vilgaard


El København ⇒ Få overblik og find den bedste pris på strøm\nForside » Elpriser » El København\nEl København: Undersøg markedet for køb af strøm i København\nElforsyning i København: Vælg dit elselskab i København med Elberegner.dk\nLad Elberegner.dk hjælpe dig med dit køb af el i København. Det er en god idé at være opmærksom på din elforsyning. Det samme gælder på Frederiksberg med din forsyning af gas og el. Du er tilknyttet et netselskab og et elselskab. Du vælger ikke selv dit netselskab. Dette afhænger af din bopæl. Undersøg, hvilket netselskab du er tilknyttet. Du vælger derimod selv dit elselskab, og her er det både en god idé at være opmærksom på, hvilket elselskab du er tilknyttet, og hvilken elaftale du har.\nElberegner.dk hjælper dig med at sammenligne priserne på el. På den måde får du et overblik over de muligheder, du har. Det kan virke overvældende at sætte sig ind i de mange muligheder. En mulighed for elforsyning i hovedstadsområdet er energiselskabet Hovedstadens Naturgas, der i dag går under navnet HMN Naturgas. Hos HMN Naturgas kan du blive forsynet med naturgas, hvis du er bosat i København eller på Frederiksberg.


@2eDansk: #forældreevne #kommunen #udsatte #vold Hvad er forskellen på støttet samvær og overvåget #samvær og må samværet optages?\n#forældreevne #kommunen #udsatte #vold Hvad er forskellen på støttet samvær og overvåget #samvær og må samværet optages?\nJeg har brug for en præcisering af forskellen på overvåget og støttet samvær for et barn, der er anbragt uden for hjemmet. Ligeledes har jeg brug for afklaring på, om det er ok, at moderen optager samværene på bånd - altså hvad støtte/overvåger siger under samværene.\n"Ankestyrelsen kan oplyse, at ved et overvåget samvær i sager om anbragte børn er der en repræsentant fra kommunen til stede under hele samværet. Årsagen til, at der skal være en overvåger kan være, at der er bekymring for barnets eller den unges sikkerhed under samværet, eller at barnet eller den unge har det meget svært med samværet med forældrene, fx hvis der i længere tid ikke har været kontakt mellem barnet eller den unge og forældrene.\nForældrene kan ikke give samtykke til overvåget samvær. En sådan afgørelse skal således forelægges børn og unge-udvalget.\nFor at kunne træffe afgørelse om overvåget samvær skal det være nødvendigt af hensyn til det anbragte barns eller den unges sundhed eller udvikling, at samværet kun må foregå under tilstedeværelse af en overvåger.\nOvervågeren skal lave samværsbeskrivelser for de enkelte samvær. Disse beskrivelser bruges bl.a. ved efterprøvelsen af samværsafgørelsen, ligesom de kan være en hjælp for forældrene til at udvikle/forbedre samværet og kontakten med deres anbragte barn.\nStøttet samvær, hvor forældrene selv ønsker en støtte til gennemførelsen af samværene med barnet eller den unge, kræver samtykke fra forældremyndighedsindehaver og den unge, der er fyldt 15 år. Da det er en frivillig ordning, vil forældrene kunne forlade samværet med barnet eller den unge, uden at støttepersonen vil kunne forhindre dette. Der skal heller ikke laves samværsbeskrivelser.\nI forhold til dit spørgsmål om hvorvidt samværene må optages på bånd, skal det bemærkes, at kommunen fastsætter rammerne for samværene og kan dermed fastsætte nærmere vilkår for gennemførelsen af samværet og kontakten. Det er derfor vores umiddelbare opfattelse, at kommunen kan fastsætte nærmere vilkår for optagelse af samvær på bånd, herunder forhindre optagelse af samvær på bånd, hvis det forstyrrer samværene eller er til gene for barnet og/eller overvågeren. En sådan afgørelse vil kunne påklages til Det Sociale Nævn.\nAnkestyrelsens svar i juridisk hotline er en vejledning - ikke en afgørelse."\nHvordan beskytter forældrene så børnne mod at overvågerne ikke underretter det som barnet fortæller "uopfordret" ... og hvordan skal forældrene ved hvad de opfattes som hvis INGEN vil snak om samværet eller gennemgå raporte?e\nVærst er hvordan en person fortolker noget, og den næste læser situationen UDEN at forældrene ved at de forklar på en måde hvor det de siger misforstås som uduelige eller hvor deres handlinger er bygget op af mange års special pædagogisk erfaring som ingen af det andre ved noget om kan da være katastrofalt.\nFaktisk efterlades barnet i et meget grimt sted. Barnet skal svigtes enten ved at forældrene gøre modsat opholdsstedet eller ved at forældrene gøre som opholdsstedet mod bedre overbevisning. Barnets specialbehov bemærkes ikke da der oftest ikke er en ansat som kan se det ...\nBånd? Ja, når overvågning har det formål at skule "uhensigtsmæssige handlinger" som forgår på Opholdsstedet så er det den eneste MÅDE forældrene og barnet kan beskytte sig selv. Det er det eneste de har som kan overbevise deres advokat ... og advokaten skal så kunne argumentere som bare pokker.\nRigelig retssikkerhed til forældrene (og børnene)?\nSom systemet fungerer i dag, nægter Ankestyrelsen at tage stilling til\nforældreevneundersøgelsernes kvalitet, fordi loven ikke angiver nogen\nkvalitetskrav, som man kan bede kommunerne leve op til ...\nNår man misbruger samværsraporter for at fjerne børn er systemet derud hvor det er godt nok forvrænget. Misbruget sker når forældrene skal møde op helt alene uden bisidder og observeres af mennesker som basalt set "lever af" at der er en dårlig udfaldt jvf. samvær - helt uden støtte eller viden om hvordan systemet anvender deres skivelser. Jo voldsommer Kommunen fjerner børn jo bedre sandsynlighed har Kommunen for at beholde børnene og fjerne fokus fra sagens "kerne" over til forældrenes inkompetence beskrevet af nye Fagfolk.\nÖzlem Cekic mener, at undersøgelserne bør foretages af et tværfagligtteam under ledelse af en erfaren psykolog. På den måde sikres det også,at alle sager vurderes af flere øjne.\nOrd som siger det hele. Men ingen ser familien tværfagligt - trods intentionen. Børnene fjernes enten jvf. annonyme opkald, eller en forældreevne undersøgelse eller overvågning uden bisidder. ALT helt uden en "reel" tværfagligtæm for se, Kommunen styre opgaverne igennem dem de betaler.\nForældrene er pioner og børnene gidslerne. Er Ankestyrelsen ude på at sikre Kommunerne kan gøre lige som det passer dem - uden at børnene eller forældrene har en chance? Jeg tror Ombudsmanden må lige se på det her sat i perspektiv med Amysagens fjernelse jvf. fagpersonerne som blev anvendt og hvordan, forældreevne undersøgelserne og ikke mindst samværets overvågning ... udført af Opholdsstedet eller via en tæt samarbejde mellem flere andre aktører ansat af Kommunerne.\nOmbudsmanden har ret i når han siger Ankestyrelsen har ansvaret for at fagpersoner anvendes. Ankestyrelsen har ret i at sige Kommunen har ansvaret for at fagpersoner anvendes. Kommunen har ret i at sige Kommunalstyrelsen har ansvaret for at fagpersoner anvendes ... spændende hvor sorte per så lander - måske lige der hvor sagen startede? Man kan altid håbe ... nu hvor