Granollers | Comunitat de la Xarxa d'Arxius Municipals\nVisita inaugural a l'exposició "Postals antigues de Granollers", de l'Arxiu Municipal\nPublicat per Laura Casanovas Palou el 05/09/2016 - 10:10\nAquesta és la 15a mostra fotogràfica de l'Arxiu Municipal de Granollers. En aquesta ocasió, d'una selecció de targetes postals amb visions insòlites d'alguns indrets de la ciutat. Es tracta d'imatges poc o gens conegudes de Granollers, a causa de la transformació viscuda entre el final del s. XIX i els anys 20 del s. XX.\nA Granollers, tertúlia de l'Arxiu Municipal amb motiu del Dia Internacional de les Dones\nPublicat per Laura Casanovas Palou el 23/02/2016 - 11:39\n“El treball de la dona a la fàbrica”, amb el testimoni de Pilar Falgàs Serrano, és la nova trobada programada dins el cicle mensual Les tertúlies de l'Arxiu, de l'Arxiu Municipal de Granollers.\nUna nova tertúlia per descobrir o compartir relats i vivències; episodis d'història local explicats en primera persona.\nTertúlia de l'Arxiu Municipal de Granollers sobre el bàsquet a la ciutat\nPublicat per Laura Casanovas Palou el 09/12/2015 - 13:25\nEl doctor Francesc Jané Carrencà serà el testimoni d'aquesta trobada, la darrera de l'any del cicle Les tertúlies de l'Arxiu, de l'Arxiu Municipal de Granollers. I ho serà, precisament, tres dies abans de rebre una Medalla de la Ciutat 2015, juntament amb Ceràmica Cumella.\nA Granollers, nova exposició fotogràfica de l'Arxiu Municipal: “De la Tarafa a Can Pedrals”\nPublicat per Laura Casanovas Palou el 30/11/2015 - 14:38\nEn aquesta ocasió, il·lustrem la història de la primera biblioteca pública a la ciutat, amb imatges dels anys 1880-1900 a 1995. Aquesta nova exposició de l'Arxiu Municipal de Granollers (AMGr) es podrà visitar a l'espai habitual, a la planta baixa de l'edifici central de l'Ajuntament, per iniciar la programació de Nadal a la ciutat.\nL'Arxiu Municipal de Granollers organitza una tertúlia sobre la ciutat després de Franco\nPublicat per Laura Casanovas Palou el 19/11/2015 - 13:14\nLa nostra trobada de novembre del cicle mensual Les tertúlies de l'Arxiu està dedicada als canvis viscuts a Granollers després de la desaparició del dictador Francisco Franco, amb motiu dels 40 anys de la seva mort. Per tant, parlarem dels moviments polítics i socials produïts fins a la creació del primer ajuntament democràtic de l'any 1979 a la ciutat. Precisament, el testimoni d'aquesta tertúlia serà una granollerina que va formar part d'aquell Ajuntament, Anna Maria Palé Llavina.\nArxiu Municipal de Granollers: projecció del film 'Setze trenta-dos'\nPublicat per Laura Casanovas Palou el 20/10/2015 - 10:02\ncarrer de Joan Camps, 1, Granollers\nAmb aquesta sessió de cinema, l'Arxiu Municipal de Granollers (AMGr) commemora el Dia Mundial del Patrimoni Audiovisual. Es tracta d'un curtmetratge de ficció de l'any 1971, de Lambert Botey Prat, que forma part del Fons Cineclub de l'Associació Cultural de l'AMGr.\nArxiu Municipal de Granollers: "El Teatre de l'Associació Cultural, el TAC", a Les tertúlies de l'Arxiu\nPublicat per Laura Casanovas Palou el 20/10/2015 - 09:44\nAmb aquesta tertúlia, l'Arxiu Municipal de Granollers commemora el Dia Mundial del Patrimoni Audiovisual. Per aquest motiu, la trobada inclou la projecció d'un curtmetratge: Comediants (1976), de Joan Corbera Santanach. El testimoni d'aquest mes serà Josep Maria Farnés Sararols, amb qui descobrirem i compartirem història i vivències sobre el tema proposat.\n“Granollers en la Transició”, nova exposició de fotos de l'Arxiu Municipal\nPublicat per Laura Casanovas Palou el 15/09/2015 - 12:50\nMostrem imatges dels anys 1974 a 1979, d'Antonio Alcalde, Joan Anton Ballvé, Joan Corbera, Pere Cornellas, Jaume Oller i Lluís Tintó, a més d'alguna d'autor desconegut, dels fons de l'Arxiu Municipal de Granollers (AMGr) . Tot plegat, a l'espai habitual per a les nostres exposicions, situat a la planta baixa de l'edifici central de l'Ajuntament.\nA Granollers, tertúlia de l'Arxiu Municipal sobre “Els canvis urbanístics de la ciutat durant la transició"\nPublicat per Laura Casanovas Palou el 05/05/2015 - 14:06\nCarrer del Rec, 19 , Granollers\nUna vegada més, dins el cicle Les tertúlies de l'Arxiu, descobrirem i compartirem història local amb un testimoni del tema proposat. En aquesta ocasió, el del granollerí Enric Garcia-Pey, delineant jubilat, que havia treballat a l'Ajuntament de Granollers. Amb aquest expert en toponímia i onomàstica, reviurem amb detall la transformació urbana de la capital del Vallès Oriental de 1960 a 1981.\nA Granollers, nova exposició de fotos de l'Arxiu Municipal: “La Fira del Bestiar els anys 1943 i 1944”\nPublicat per Laura Casanovas Palou el 30/04/2015 - 10:30\nMostrarem dos àlbums fotogràfics, del Concurs Comarcal de Bestiar del Vallès (3 de juny de 1943) i de la Fira-Exposició Provincial Ramadera (17 i 18 de maig de 1944). Són imatges de Brangulí i d'autors desconeguts, dels fons de l'Arxiu Municipal de Granollers (AMGr).\nAmb aquesta exposició, recordarem els orígens de la Fira de l'Ascensió de Granollers que, aquest any, arriba a la 65a edició.


CAMPIONAT D’ESPANYA SÈNIOR - InfoAldaia\nCAMPIONAT D’ESPANYA SÈNIOR\nUna cinquantena de patinadors i patinadores d’arreu d’Espanya van acudir a la localitat lleidatana de Mollerussa, per disputar el Campionat d’Espanya categoria sènior.\nLa competició comença el divendres amb el programa curt i finalitza dissabte tarda amb el programa llarg.\nLa nota mes destacada del campionat va ser els programes executats per la patinadora del CP. Mollerussa Pla D’Urgell, Monica Gimeno Coma, la qual va obtenir entre els dos programes dos 10 en la nota A i deu 10 en la nota B, un espectacle increïble.\nLa classificació lliure femení va estar: l’or per a Monica Gimeno Coma del CP. Mollerussa Pla D’Urgell (fed. Catalana), la plata per Aida Vieites Pier del CPA Maxia (fed. Gallega) i el bronze per Carla Nonell Garcia del CP Polinyà (fed. Catalana).\nLes patinadores de la nostra territorial Núria Gas Cugat del CP. L’Aldea va quedat classificada en novè lloc, Gisela Bargalló Solé del Reus Deportiu 16ª i Laura Armenteros Sánchez del Reus Deportiu va quedar fora de la classificació al obtenir una 26ª posición amb el disc curt.\nEn modalitat lliure masculí l’or va estar per Pere Marsinyach Torrico del Foment Cardoní (fed. Catalana), la plata per Sergio Canales Rodríguez del UP Rivas (fed. Madrilenya) i el bronze per Llorenç Álvarez Caballero del Ripollet Cpa.\nEl patinador Sergi Bonsoms Mestres del CP Calafell va quedar classificat en quart lloc.\nLa classificació de parelles artístic va quedar de la següent forma: l’or per la parella Nerea Wis Bravo i Javier Wis Bravo del Sant Feliu CH, la plata per Berta Vaquero Pajares i Marc Pañero Moreno del Arenys De Munt i el bronze per Elisenda Prat Celma i Artur Balague Güell del CPA Olot.\nAixí finalitzava un cap de setmana intens en el mon del patinatge on es va poder gaudir d’un gran espectacle.\nNota de premsa pdf i imatge\nPublicat per InfoAldaia a dimarts, de juliol 26, 2016


Canviar els noms | Law & More B.V. | Eindhoven i Amsterdam\nBlog » Canviar els noms\nCanviar els noms\nTrieu un o més noms de pila per a nens\nEn principi, els pares poden escollir lliurement un o més noms per als seus fills. Tanmateix, al final potser no us quedarà satisfet amb el nom escollit. Voleu canviar el vostre nom o el del vostre fill? Aleshores, heu de vigilar diverses coses importants. Al cap i a la fi, no és possible "només" un canvi de nom.\nPrimer, necessiteu un motiu vàlid per canviar el primer nom, com ara:\nAdopció o naturalització. Com a resultat, és possible que estigueu preparats per a un nou inici en què vulgueu distanciar-vos del vostre passat o després d’un programa d’integració de la nacionalitat anterior mitjançant un nou nom.\nCanvi de gènere. En principi, aquesta raó parla per si mateixa. Al cap i a la fi, és ben concebible que el vostre nom com a resultat ja no coincideixi amb la vostra persona o sexe i necessiti un canvi.\nTambé és possible que vulgueu allunyar-vos de la vostra fe i, per tant, canviar el vostre nom religiós típic. Per contra, és clar, també és possible que, prenent un nom religiós típic, vulgueu reforçar la connexió amb la vostra religió.\nL’assetjament escolar o la discriminació. Finalment, és possible que el vostre nom o el del vostre fill, a causa de la seva ortografia, provoqui males associacions o tan inusuals com condueixen a les files de pesta.\nEn els casos esmentats, un nom diferent oferirà una solució. A més, un nom no ha de ser inapropiat i ha de contenir paraules de jurament o ser el mateix que un cognom existent, tret que aquest sigui també un nom normal.\nTeniu un motiu vàlid i voleu canviar el vostre nom o el del vostre fill? Aleshores, cal un advocat. L’advocat enviarà una carta al jutjat en nom seu demanant un nom diferent. Aquesta carta també es coneix com a aplicació. Per a això, heu de proporcionar al vostre advocat els documents necessaris, com ara una còpia del passaport, una còpia autèntica del certificat de naixement i l’extracte original de BRP.\nEl procediment als tribunals sol tenir lloc per escrit i no cal que comparegueu al jutjat. Tanmateix, és possible una audiència si, després de llegir la sol·licitud, el jutge necessita més informació per decidir-ho, una persona interessada, per exemple un dels pares, no està d’acord amb la sol·licitud o si el tribunal veu un altre motiu per això.\nEl tribunal també dóna la seva decisió per escrit. El termini entre la sol·licitud i la sentència és a la pràctica d’uns 1-2 mesos. Si el jutjat atorga la vostra sol·licitud, el jutjat lliurarà el nou nom al municipi on vostè o el seu fill estiguin registrats. Després d’una decisió positiva per part del tribunal, el municipi sol tenir 8 setmanes per canviar el nom a la seva base de dades de registres personals municipals (GBA), abans de poder sol·licitar un nou document d’identitat o permís de conduir amb el nou nom.\nEl tribunal també pot adoptar una decisió diferent i rebutjar la vostra sol·licitud si el tribunal considera que no hi ha raons suficients per canviar el vostre nom o el del vostre fill. En aquest cas, podreu recórrer davant el tribunal superior en el termini de tres mesos. Si també no esteu d’acord amb la decisió del tribunal d’apel·lació, en un termini de tres mesos podeu sol·licitar al Tribunal Suprem en casació que anul·li la decisió del tribunal d’apel·lació. Heu d’estar ajudat per un advocat tant en apel·lació com en cassació.\nVoleu canviar el vostre nom o el del vostre fill? Siusplau contacta Law & More. A Law & More entenem que un canvi pot tenir moltes raons i la raó varia per persona. Per això, fem servir un enfocament personal. Els nostres advocats no només us proporcionen assessorament, sinó que també us ajudaran amb la sol·licitud per canviar el nom o assistir-los durant els processos judicials.\nmissatge anterior Cessament d'un director de l'empresa\nsegüent post L’assetjament laboral\nEl formulari s’ha enviat. Gràcies.


Can Roca, tres estrelles Michelín i un ERTO\nper ACN Girona. 14 d’abril de 2020 13:18\nEl cartell del Celler de Can Roca. | ACN\nEl Celler de Can Roca ha presentat un ERTO als 145 treballadors que té entre els establiments del restaurant, les gelateries Rocambolesc, l'espai de càtering Mas Marroch i la recent incorporació de Casa Cacao. "Hem de pensar en tota la gent i mirar de mantenir-la i mirar de mantenir el salari habitual", ha detallat Joan Roca. Per això, ha avançat que els tres germans seguiran pagant el 30% del sou dels treballadors mentre que la resta vindrà de la prestació d'atur. Per altra banda, segons ha avançat la revista culinària 'Gastroeconomy', els germans Roca preveu reconvertir el Mas Marroch en un restaurant de cuina tradicional.\nRoca: "Hem de pensar en tota la gent i mirar de mantenir-la i mirar de mantenir el salari habitual"


CICLOBRAVA - Recorreguts\nDiumenge 2 de Juny - 8:00h\nOpció llarga: 140km / +1.750m\nLa prova s’iniciarà a les vuit del matí, des de la vora de l’entrada del festival a l’Avinguda Xavier Cugat de Girona, amb un tram ample i ràpid, buscant carreteres sense dificultats però amb encant, entre les comarques del Gironès i La Selva que portaran als corredors cap a la Serra de l'Ardenya, per trobar el mar.\nEl primer port de muntanya de la jornada serà el de Sant Grau on, en iniciar el descens, tots els ciclistes podran delectar-se d’unes magnifiques vistes de la Costa Brava.\nUna vegada entrats a la carretera de Sant Feliu de Guíxols, es podrà rodar per un tram de 15 km, a tocar del Mar Mediterrani. Una secció que transcorre per una costa escarpada i espectacular que s’endinsarà al Baix Empordà, per transportar els ciclistes del mar a la zona interior.\nEn aquest punt del recorregut a Les Gavarres es podran ascendir dos clàssics ports com són Romanyà i La Ganga. La gran particularitat d’aquesta regió és el descobriment de petits pobles amagats, que desprenen un encant especial, que els corredors podran percebre. Sant Sadurní de l’Heura, Monells, Parlavà, Foixà... Es troben connectats per carreteres solitàries i estretes que aproparan als cicloturistes a Girona.\nJa tocant Girona, es farà l’última pujada de la ruta que permetrà a tothom, gaudir d’una entranyable i extraordinària carretera que exigirà un darrer esforç per rebre una fantàstica recompensa: unes vistes privilegiades del Barri Vell Gironí. El colofó ideal per encarar el descens cap a l’arribada, travessant el majestuós riu Ter pel Pont Josep Tarradellas, que el 2019 serà a l’Avinguda de Xavier Cugat, just a l’entrada del festival Sea Otter Europe Costa Brava-Girona.\nOpció curta: 100km / +1.000m\nLa prova s’iniciarà a les vuit del matí, des de la vora de l’entrada del festival a l’Avinguda Xavier Cugat de Girona, amb un tram ample i ràpid, buscant carreteres sense dificultats però amb encant, entre les comarques del Gironès i La Selva que portaran als corredors cap al primer port de muntanya de la jornada, el Romanyà, que endinsarà els ciclistes a Les Gavarres cap a l’interior del Baix Empordà.\nEn superar el port de La Ganga, es descobriran pobles amagats d’aquesta comarca, que tenen un encant especial. Carreteres solitàries que connecten diferents viles de la zona.\nA mida que es retorna cap al Gironès, s’ascendirà el Madremanya, on es podran admirar els Pirineus. Es travessaran camps i vivers per arribar a la vora de Girona, on es farà una última pujada, que permetrà gaudir d’una estreta i espectacular carretera que exigirà un darrer esforç per contemplar unes magnífiques vistes del barri vell gironí. Un cop meravellats, s’inicia un descens cap a l’arribada, tot superant el riu Ter.\nGran Fondo World Tour renova la seva col�laboraci� amb la Cicloturista de Sea Otter Europe Girona Costa Brava


Diferència entre revisions de la pàgina «Beowulf» - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure\nDiferència entre revisions de la pàgina «Beowulf»\nRevisió del 23:02, 4 des 2017\n2 bytes afegits , fa 2 anys\nRevertides les edicions de 79.150.59.96. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió.\nRevisió del 21:53, 4 des 2017 (modifica)\nRevisió del 23:02, 4 des 2017 (modifica) (desfés)\nm (Revertides les edicions de 79.150.59.96. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió.)\nDesprés de dècades de pau a la terra danesa, una nit Grendel arriba i mata les persones que estan escoltant les històries sobre la [[creació]]. Beowulf, valent guerrer i hàbil orador, s'assabenta del fet i arriba des del seu regne per matar el monstre i així tornar el deute d'honor contret pel seu pare amb el monarca de la regió.\nEn un ferotge combat, Beowulf aconsegueix arrencar un braç del gegant, el qual es retira per morir. La reina li atorga un collaret com a reconeixement. Furiosa i amb desitjos de venjança, la mare de Grendel decideix atacar el regne a la nit i s'amaga després d'una destructora incursió. Beowulf parteix l'endemà per caçar-la. Ha d'entrar al seu reialme submarí i guyarguanyar primer a diverses criatures, i pateix greus ferides abans de poder decapitar-la.\nDe retorn al seu país, ocupa el tron perquè mentre era fora el rei ha mort en la guerra. Com a governant, l'heroi mostra gran prudència i el seu regne prospera. Passen els anys i arriba a la regió un [[drac]] ferotge, furiós perquè li han robat una copa d'or del seu tresor. Beowulf és cridat per derrotar el monstre i accepta, malgrat que ja s'acosta a la vellesa. S'apropa a la cova del drac i en veure'l, tots els seus soldats menys el fidel Wiglaf fugen aterrits. Comença el combat, en què l'heroi comprova que les seves forces ja no són les d'abans. El drac el mossega al coll i ell contraataca amb un ganivet fatal. Veu la bèstia a terra, però s'adona aleshores que la ferida del coll està enverinada i que ell mateix també morirà. Llavors, ordena a Wiglaf que prengui el tresor del drac per al seu poble i que expliqui com ha anat la batalla perquè l'honorin com cal a la seva mort.\nObtingut de «https://ca.wikipedia.org/wiki/Especial:MobileDiff/19273517»


Delícies del rebost: Ous escaldats amb botifarra negra de Casa Noguera\nOus escaldats amb botifarra negra de Casa Noguera\nUs preguntareu què té aquesta botifarra negra de Casa Noguera... Us explico.\nEl proppassat novembre es va celebrar al Passeig de Gràcia de Barcelona el Shopping Night. En Pep Nogué havia publicat al seu facebook i al twitter que estaria fent uns tastets al Mary's Market.\nI mira per on, com que sortíem d'un altre activitat gastronòmica de la qual ja faré un post, junt amb l'Anna de Llepadits (no deixeu de visitar la seva botiga online) ens hi varem passar.\nNo havia anat al Mary's Market, no deixa de ser un local curiós, malgrat els preus cars, és atractiu i temptador. Es bo donar-s'hi un vol.\nAllí ens varem trobar amb el Pep, i una divertida i agradable sorpresa, les botifarres rectangulars, els Pecatum de Casa Noguera.\nEl seu president Josep Aragonès ens va explicar les dificultats que s'havia trobat per exportar el seu producte a fora de Catalunya. I aleshores, tot pensant com fer el producte més atractiu, se li va ocórrer fer-lo quadrat, envasar-lo al buit i posar-ho dins unes caixes atractives.Així neixen els Pecatum de Casa Noguera: Botifarres tradicionals cuites en motlles quadrats, empaquetades al buit i presentades en unes caixes tal torrons.Genial.\nLa varietat d'aplicacions que té aquest format es molt gran. Al seu web en tenen algunes receptes. Jo he començat per ratllar-la, una opció que amb aquest format és ideal per fer-ho.\n- 2 ous de pagès o de gallines felices\n- una rajola petita de botifarra negra amb festucs Pecatum\n- un rajolí de vinagre blanc, jo l'he posat de poma\nPosar un pot amb l'aigua, el rajolí de vinagre i una mica de sal al foc.\nEn un bol trencar-hi un ou i esperar que l'aigua bulli per tirar-lo a dins un minut, el just per que la clara quedi cuita i el rovell cru i calent.\nTreure amb una escumadera i posar-lo al plat de servir.\nFer el mateix amb l'altre ou.\nSalar-los lleugerament i ratllar-hi la botifarra negra Pecatum de Casa Noguera per sobre. Es poden acompanyar de unes torrades, patates fregides o verdures.\nTambé en parlen, de les Pecatum, en aquest article del Diari Avui.\nCercar per: Índex, Ou, Pep Nogué, Porc\nJa tinc un plat més per fer amb la botifarra de la carnisseria on compro!!! A més...els ous escaldats ens agraden molt!!\nGràcies per aquesta magnífica idea!!\ndissabte, 21 de desembre, 2013\nmy website; 0\ndilluns, 23 de desembre, 2013\ncastellardigital ha dit...\nAixò s'ha de provar, fàcil de fer i ràpid!!!\ndimarts, 31 de desembre, 2013\nTruita de riu amb herbes aromàtiques\nHamburguesa, calçot i pa amb tomàquet


Pisos en venda a Altea, Alicante | Hola Pisos\n16 Pisos a Altea\nComprar pisos en venda a Altea, Alicante\nTroba pisos a Altea, Alicante gràcies a la nostra gran selecció d'habitatges: cases, pisos, apartaments, dúplex, xalets; i immobles: locals, oficines, pàrquings i trasters, i fins i tot naus, edificis i parcel·les. Fes servir els filtres per filtrar segons allò que busquis: preu, superfície, nombre d'habitacions, quantitat de banys, així com amb visita o visita virtual.\nComprar pisos en venda a Altea\nSi no trobes el teu pis, o simplement no estàs convençut de voler un pis en Altea i vols valorar altres poblacions de Alicante, disposem de pisos a: Torrevieja, Elche/elx, Orihuela, Alicante/alacant i Alacant.\nA HolaPisos no només disposem de pisos a Altea, també disposem de: parkings, casas i parcelas.


Teletreball. Com tornar a l’oficina | David Torné\nPublicat perDavid Torné\t 08/05/2022 08/05/2022\nEncara que ens va costar adaptar-nos a treballar a casa, sense reunions, sense companys i sense cap al costat, el procés és ara l’invers i l’estat emocional dels treballadors s’està veient afectat per les noves velles rutines –incloent embussos, cafès al costat de la màquina, preses per complir els horaris, conciliació…- Des de CVApp.es hem recopilat alguns consells tant per als que ‘van’ com per als que es ‘queden’:\nPau mental: Abans de començar a treballar a les oficines, és important començar amb ment positiva, res de pensaments negatius. No val la pena dedicar-hi temps pensant en com serà la reincorporació a l’empresa, no tot és dolent. Podràs tornar a veure els teus companys i reprendre projectes que havien quedat estancats a causa de la pandèmia. De fet, són moltes les empreses que estan implementant encertades polítiques de protecció de la salut mental dels empleats, especialment en aquests moments de canvi.\nDescansa: Està comprovat que la productivitat augmenta si ens prenem algun respir per organitzar els nostres pensaments i idees. Encara que a l’oficina la rutina sol ser més intensa quant a reunions i vigilància dels caps, no dubtis a fer pauses similars a les que feies a casa per treure el gos o parlar amb la teva família.\nOrganització: Els horaris de treball es van haver de modificar durant molts mesos, i semblava que tot valia –reunions fora d’horari, acabar aquest projecte amb urgència, cobrir un company…-. Ara, tant si tornes a l’oficina com si no, és hora d’organitzar-te i planificar-te de manera progressiva i anticipadament, tant pel treball com per l’organització a casa (fills, feines domèstiques, etc.).\nMenys reunions: Encara que siguin ‘a casa’ (i molt més si t’has de desplaçar a veure un client o un partner), les reunions físiques solen allargar-se molt més que les virtuals. Intentem optimitzar el nostre temps i el de tots reduint tant el nombre com la durada per ser més eficients. I no dubtis a mantenir les trucades de vídeo encara des de l’oficina, l’estalvi de temps és enorme!\nHoraris fixos i rutina: Planifica les tasques tot el que puguis. Fes-ho també amb els descansos, i no te’n saltis cap. L’aire fresc, literalment i metafòricament parlant, són sempre positius per a la concentració, així que posa’ls a la teva agenda com una reunió més.\nEduca els caps o companys ‘aspiradora’: No contestis a trucades del treball ni a emails fora del teu horari laboral. Sempre hi haurà caps o companys que, per alguna raó, treballen més temps i intentaran absorbir la resta per justificar la seva excessiva dedicació o, simplement, per sentir-se menys sols.\nLa majoria coincideix en que l’ideal és un model mixt, en què empresa i treballador negocien uns dies des de casa i d’altres des de l’oficina, combinant així el treball presencial i el teletreball, per disminuir l’ansietat d’alguns empleats. Segons un informe de Chartered Institute of Personnel Development (i molts altres experiments socials realitzats al llarg dels darrers anys), el treball flexible augmenta la fidelització i la motivació dels empleats. L’horari fix de nou a sis està passat de moda. Per contra, donar als treballadors la possibilitat d’escollir és invertir en la seva fidelització i assegurar-nos que la feina es farà.\nEl post d’avui l’ha escrit un autor convidat Rolf Bax, content manager de CVApp.es


Àngel Calvente s'endú el premi de la categoria pintura dels premis Arts Andorra - FÒRUM.ad\nÀngel Calvente s’endú el premi de la categoria pintura dels premis Arts Andorra\nEl 25/09/17 23:59\nEl Cercle de les Arts i de les Lletres ha celebrat aquest dilluns al vespre la cerimònia de lliurament dels guardons de la 23a edició del Cartell Arts Andorra. Cal destacar que el premi en la categoria de pintura ha estat per al pintor Àngel Calvente amb l’obra ‘Connexió grotesca’. L’obra de Calvente ha estat escollida entre un total d’onze obres presentades.\n‘Connexió grotesca’ forma part d’una sèrie de pintures titulada ‘Comunic-Art’. Un homenatge a Leonardo da Vinci en el qual l’artista treballa amb les expressions a partir de l’anatomia humana. L’artista defineix l’obra amb el concepte: “Exposar és comunicar”. “Penso en l’art com una eina que permet activar pensaments a l’entorn de situacions en diferents ambients associats al gènere humà”, explica Calvente.\nEn categoria dibuix el guanyador ha estat Josep Plaja, amb l’obra ‘Barques en repòs’. Cal destacar que Plaja va ser el gran protagonista de l’edició de l’any passat, quan va resultar guanyador de la mateixa categoria i va rebre, a més, un accèssit en pintura. El jurat del guardó de dibuix ha decidit, a més, concedir un segon premi a l’obra ‘Retrat d’ancià barbut’ de l’artista Jesús Campos.\nEl premi fotografia, dotat per Joan Burgués Martisella, ha estat per a Antonio Atanasio Rincón, amb la col·lecció ‘Testigos del pasado’. El segon premi ha estat per al conjunt d’imatges que porten per títol ‘Fuego’ de Diego Pedra Benzal. A més a més, s’ha atorgat un tercer premi a Pedro Luis Ajuriaguerra Saiz, pel conjunt ‘Natxo, campeón de España’.\nD’altra banda, el jurat dels premis de disseny gràfic, dotat pel ministeri de Cultura, ha concedit el premi en la modalitat de llibre a Joan Xandri per ‘Art religiós d’Andorra’. En la modalitat de publicació periòdica ha resultat guanyador Antoni Cornella per l”Art de viure’, i el mateix autor també s’endú el premi de fulletó publicitari per ‘Concert’.\nA l’últim, cal destacar que el premi d’escultura ha quedat desert.\nLa presidenta adjunta del Cercle de les Arts i de les Lletres, Maria del Carme Jaumot, ha destacat que la participació ha estat de 94 obres, sent la categoria de fotografia on s’han presentat més treballs. També ha emfasitzat el fet que hi ha hagut moltes obres d’artistes novells i de fet ha encoratjat els “joves a participar” de cara a properes edicions, en les que els organitzadors voldrien incloure noves categories.\nNotícia Anterior: Un total 190.000 euros d’inversió per al projecte Activa’t\nSegüent Notícia: Com l’emperador Palpatine va arribar al poder


May 12, 2021 | Acció Municipal, Altres, Sala de premsa\nL’objectiu és fomentar la participació d’empreses municipals en la contractació pública i escurçar la discrecionalitat en els processos de contractació.\nContribuiria a reduir les deficiències detectades en el darrer informe de control intern de la Intervenció General en l’àmbit de la contractació administrativa\nEl Grup Municipal de Vila-seca en Comú ha presentat una moció en què demana la creació d’un Registre de Proveïdors de l’Ajuntament i la posterior creació d’un reglament de contractes menors.\nL’objectiu és fomentar la participació d’empreses locals, dotar aquests processos d’una major adequació́ als principis que regeixen la contractació́ publica i establir una tramitació́ uniforme, amb més seguretat jurídica i amb menys marge per a la discrecionalitat, tot garantint al màxim la igualtat d’oportunitats.\nEls Comuns assenyalen que en el darrer informe resum de resultats de control intern la Intervenció General de l’Ajuntament ha destacat l’existència de deficiències en l’àmbit de la contractació administrativa. Concretament ha assenyalat l’existència de diverses factures corresponents a prestacions de serveis que tenen un caràcter estable i mantingut en el temps, sense estar emparades en el corresponent contracte.\nMario Téllez, portaveu dels Comuns al municipi del Tarragonès, ha assenyalat que aquestes deficiències requereixen de l’adopció de mesures correctores i consideren que la mesura proposada per la seva formació pot contribuir a dissipar incerteses, ajudar les empreses, i millorar la transparència de l’Ajuntament.\nEs consideren contractes menors, tots aquells contractes de valor estimat inferior a 40.000 euros, quan es tracti de contractes d’obres, o a 15.000 euros, quan es tracti de contractes de subministraments o serveis. Aquests contractes, però, no podran tenir una durada superior a un any ni ser objecte de pròrroga. La finalitat d’aquesta categoria contractual és possibilitar una satisfacció ràpida de determinades necessitats, a través d’un procediment àgil, donada l’escassa quantia i durada dels contractes.\nNo obstant això, des de Vila-seca en Comú manifesten que la seva aplicació suposa l’excepció dels principis de llibertat d’accés a les licitacions i publicitat, així com la inaplicació de la lliure competència i la selecció de la oferta econòmicament més avantatjosa. Entenen que res no impedeix que l’ajuntament, en exercici de les potestats autoorganitzativa i reglamentaria que té reconeguda per llei, es doti d’una normativa pròpia que permeti introduir l’aplicació́ dels principis de la contractació́ publica en l’adjudicació́ de contractes menors mitjançant un procediment específic.


De veritat volem solucionar el problema, un nou Pla de Residus que no va enlloc\nOperaris d'Eco-Equip netejant la zona de contenidors\nFa uns dies l’equip de govern va presentar als mitjans de comunicació un Pla de Xoc per a afrontar el greu problema de la gestió dels residus i la neteja. Va reconèixer la gravetat de la situació, ja que és una evidència, i la necessitat d’afrontar-ho. El que és evident, com ja he dit altres vegades que això no es resolt a cop de titulars periodístics, ni de plans permanents buits de contingut, aquest Ajuntament té plans per a tot, però amb un alt grau d’incompliment i d’ineficàcia. Per tant, el problema més greu és el de la gestió dels residus, que si s’aconsegueix afrontar amb eficàcia i decisió resoldrà en part, el de la neteja, ja que els dos problemes estan relacionats. I aquests son problemes que no tenen solucions màgiques, i son d’alta complexitat, ja que ha de lluitar contra molts elements: la voluntat d’afrontar-los, la transparència, la coherència, la capacitat, l’eficàcia, la responsabilitat i el compromís de l’administració-els serveis i la ciutadania, el model de consum, l’educació ambiental, la participació de la ciutadania, i molts d’altres de caràcter econòmic i mediambiental. Per tant, les solucions s’han de plantejar a curt, mig i llarg termini. Sobretot amb determinació i amb una previsió d’actuacions previstes que tinguin continuïtat en el temps, i posant els mitjans que calgui per afrontar-ho amb la màxima efectivitat.\nNo es poden anar fent plans de curt termini, plens d’improvisacions que no van enlloc, i sense entrar a fons en les solucions. I un altre aspecte important, no fer ni cas, d’algun partit que ha governat durant molts anys, ni dels seus cridaners de torn, que son uns veritables incapacitats i impresentables, ja que son part del problema ja que quan han governat no han estat capaços d’afrontar, ni resoldrà els problemes quan en van tenir la responsabilitat. La solució dels problemes indicats necessiten molt poca cridòria, més compromís, capacitat de gestió, molta transparència i fer-ho amb la col·laboració i compromís de tots els àmbits ciutadans. Tampoc la manca de recursos i pressupost, pot servir d’excusa, ja que hi ha accions que no en comporten, sinó més eficàcia i bona gestió, buscant la complicitat de totes les parts. Tornem a l’esmentat Pla de xoc, aquest no resoldrà absolutament res, és una acció puntual de curt termini. Està fonamentat en l’actuació de dos plans d’ocupació de dos mesos, un amb personal per a Eco-Equip i un altre per a inspectors pel Servei de Medi Ambient. Dos mesos, que al final només seran de forma eficient un mes, ja que primer se’ls ha de formar i després que sortint a treballar. Això és del tot ineficient, ja que el que cal és més personal permanent als dos serveis, ben preparats i amb moltes ganes de treballar.\nParla dels problemes d’Eco-Equip, però no planteja cap solució, encara més dubtes. I sobretot, el que cal és que després de més d’un any de nou govern, es resolguin tots els temes pendents i compromesos, com:\n– L’Auditoria de gestió d’Eco-Equip\n– El veritable Contracte-Programa Ajuntament-Eco-Equip\n– L’execució del Pla Local de Prevenció i Gestió de residus, com a mínim en tota la part de reutilització i prevenció. – L’aplicació a tota la ciutat de la prova pilot de mobles i estris vells feta al Barri Segle XX, abandonada i deixada a la seva sort.\n– L’aplicació de sistemes porta a porta com a mínim a un terç del municipi.\n– No deixar-ho tot a un model fracassat com és la recollida lateral, que no ajuda a complir els objectius de reciclatge.\n– Realització de campanyes d’informació i sensibilització de la ciutadania en tots els àmbits, de forma permanent i continuada.\n– Programes d’educació ambiental que complementin i reforcin la sensibilització. – Un servei d’inspecció eficient i que estigui actuant d’una vegada.\n– Un règim de control i sanció creïble i eficient, que ajudi a la sensibilització.\n– Un grup permanent d’informadors ambientals ben formats i amb accions continues.\n– Eines eficients de participació de la ciutadania, encara no s’ha posat en marxa ni l’Observatori, ni res. I aquesta és una eina bàsica per a comprometre a tothom en les propostes i solucions.\n– S’han d’ampliar i millorar les bonificacions ambientals a la Taxa, així com d’una vegada que aquesta cobreixi la totalitat del servei, sense pors, ni dubtes.\n– S’ha d’ampliar amb més punts de parada i horari de tardes, el servei de Deixalleria Mòbil. – I un pressupost més real, adequat i proper a les solucions.\nAquestes son algunes de les actuacions urgents que cal aplicar si de veritat es vol afrontar tant el problema de la gestió dels residus, com de la neteja. I dic que si millorem la recollida selectiva, millorarem la neteja, perquè cal solucionar la deficiència de les freqüències de buidatge dels contenidors, amb molts residus al terra, la millorà de la neteja d’aquests entorns. Tota la problemàtica de mal ús del servei de mobles amb abandonaments permanents al carrer, sense aplicar d’una vegada l’experiència al Barri del Segle XX a tota la ciutat. La necessitat de campanyes d’informació i sensibilització permanents i continuades, i l’eficàcia en la inspecció i d’aplicació creïble del règim sancionador. I la neteja dels contenidors, que ara no es fa.\nPer tant, tota aquesta ineficiència, genera una imatge d’abandonament, brutícia i que no ajuda a la ciutadania que ho fa bé, que vol col·laborar i que a més, no rep cap incentiu, ni agraïment, i veu com els que ho fan malament, també son compensats. I cal recordar i reiterar, que la gestió dels residus no és un problema banal, és de caràcter mediambiental i que sinó l’afrontem el pagarem molt car, tant econòmicament, com d’afectació al Medi Ambient, o sigui, al nostre patrimoni comú. Econòmicament, perquè cada dia ens comportarà més costos de gestió, transport, tractament i sanció. I ambientalment, amb més ineficiència, contaminació, impactes i riscos. Les mesures de prevenció previstes al Pla Local no s’estan aplicant, els objectius de reciclatge estem molt lluny d’aconseguir-los (36% fins arribar al 60%), el nivell d’impropis en algunes fraccions és una vergonya (entre el 16 i el 28%).\nLes despeses en campanyes d’informació i sensibilització, són 0 euros, i els costos de gestió, transport i tractament cada cop son més elevats i ho seran encara més al fer les coses malament. I aquesta és la situació i la nostra incapacitat, i la d’un govern municipal i una oposició que estan molt lluny d’afrontar aquests problemes, molts discursos, molts plans, moltes critiques , però cap voluntat de veritat d’afrontar-ho de forma eficient, i al final el problema es va fen més gran, amb més dificultats, i com més perdem el temps, més gran es fa. I d’això la ciutadania, també en som responsables per permetre la irresponsabilitat permanent.


Estudi de mercat del restaurant - CaixaBankLab\nCaixaBankLab desembre 12\nL’estudi de mercat és una eina que recull i analitza dades sobre clients i competència del mercat al qual volem ingressar, ja sigui amb un producte nou, existent o millorat.\nPer a què necessito un estudi de mercat?\nUn estudi de mercat pot oferir-nos una valoració real que confirmi si la nostra proposta pot arribar a tenir èxit o no, igual que ens pot ajudar a millorar-la per a ser més competitiva.\nD’altra banda, en el teu pla de negoci que presentaràs a possibles socis, inversors o bancs, hauràs d’incloure un estudi de mercat perquè el receptor pugui veure com encaixa la teva idea o concepte dins del mercat.\nCom puc fer un estudi de mercat?\nHi ha empreses que es dediquen a l’elaboració d’estudis de mercat; tot i això, és probable que tu mateix siguis capaç de fer-ho. Només has de buscar bé la informació i tractar-la amb capacitat crítica i d’anàlisi.\nEn les pàgines següents aprendràs a elaborar un estudi de mercat, per mitjà de l’explicació de tots els seus components d’un en un, i com es tradueixen al món de la restauració, amb exemples pràctics i consells basats en la nostra experiència.\nQuè és el que ha de tenir en compte un estudi de mercat?\nHa de tenir en compte aspectes generals que puguin influir en l’èxit del negoci, com ara:\nCaracterístiques del local\nNecessitats o mancances del mercat\nAl costat d’aquestes qüestions que marquen les línies rectores, hi ha tot un seguit d’aspectes que s’han d’analitzar i investigar a l’hora de fer un estudi de mercat útil:\nInfluència de l’entorn de la restauració sobre el negoci\nEvolució del consum\nSituació de l’ocupació\nAnàlisi del mercat local\nFonts d’informació per a l’estudi del mercat\nClaus per a encertar en la ubicació\nInvestigar sobre els potencials clients\nVigilar els competidors\nCom s’han de triar els proveïdors\nAquest ordre no ha de ser l’habitual per força. De vegades pot passar que comencis per la tendència i posteriorment busquis la ubicació, per exemple.


Receptes sense gluten | Marta Expósito i Ferrer\nAmanida de cigró, tomàquet i mongeta tendra\n500 gr. de mongeta tendra persona fina o partida per la meitat de dalt a baix\n1 grapat de tomàquets xerri, tallats per la meitat i salpebrats 1 grapat d’olives negres\n1 grapat de tàperes naturals en oli d’oliva verge extra\n1 pessic de fulla i flor d’orenga seca\nOli d’oliva verge extra de 1a premsada d’arbequina\n4 tomàquets madurs ben vermells\n1 cullerada de vinagre de poma no pasteuritzat\n2 cullerades d’oli d’oliva verge extra de 1a premsada d’arbequina 3 pessics de sal marina fina\nOmpliu una olla amb 1,5 litres d’aigua i, quan arrenqui el bull, tireu-hi un pessic de sal i les mongetes tendres. Bulliu-les sense tapa uns 3-5 minuts a foc mitjà o fins que comencin a estar cuites, però que quedin cruixents i ben verdes. Escorreu-les i esteneu-les en una plàtera, amanides amb un raig d’oli.\nPer fer el puré de tomàquet, tritureu els tomàquets i passeu-los pel colador xinès per eliminar-ne les llavors. Salpebreu-los.\nColeu els cigrons cuits i barregeu-los amb el puré de tomàquet.\n500gr. de llenties\nLa nit abans posar en remull les llenties. L’endemà les escorres i les passes per aigua. Es couen uns 45 minuts en una olla amb aigua i sal. Talles el pebrot, la ceba, els tomàquets i la pastanaga, tot ben petit. Ho barreges amb les llenties junt amb la tonyina. Amanir-ho amb oli, sal i, si es vol, amb un raig de vinagre de poma. Munteu una amanida composta amb les mongetes, les tàperes, les olives, els cigrons i el tomàquet. Amaniu-ho tot plegat amb un raig d’oli i tireu el sèsam i l’orenga pel damunt de l’amanida.\nAmanida de quinoa amb canonges i taronja\nPrimer bullim durant uns 10 minuts la quinoa seguint les instruccions del paquet, que normalment recomanen dues parts d’aigua per una de quinoa. L’escorrem i la deixem refredar. Tot seguit pelem la taronja i en traiem els grills nets de pell amb l’ajuda d’un ganivet. Pelem la pastanaga i la ratllem. Pelem el tomàquet i el tallem a trossets. Muntem l’amanida amb els canonges, la taronja i el tomàquet tallats a trossets, la pastanaga ratllada i la quinoa. Per acabar, ho amanim amb sal, oli d’oliva verge extra i vinagre de poma.\nAmanida de quinoa amb tomàquets cherrys i cogombre\n1 tassa de quinoa cuita durant 15 minuts (2 parts d’aigua per 1 de quinoa)\nEn un bol es posa l’enciam tallat petit, el cogombre tallat a rodanxes, les fulles d’endívia, els tomàquets cherrys tallats per la meitat, la quinoa cuita, la mozzarella i les nous. Es barreja bé i ja està tenim l’amanida a punt per servir.\nArròs amb bolets a l’estil asiàtic\nPer preparar al vapor:\n1⁄2 pebrot verd tallat a juliana\n1⁄2 pebrot vermell tallat a juliana\n100gr. de xampinyons laminats\n50gr. de bolets que us agradin (rovellons, pinatells, cama secs, shitakes,…)\n1 pastanaga tallada a juliana\nBròquil tallat a arbrets\n200gr. d’arròs integral\n800gr. d’aigua filtrada\n1 tros petit de gingebre (5gr.)\n100gr. de brots de mongeta mungo\n70gr. de salsa de soja tamari\n1⁄2 culleradeta de curcuma 1 polsim de pimentó dolç 1 polsim de pebre negre\nCuinar l’arròs en aigua bullent a foc mig durant 30-35 minuts o segons instruccions del fabricant. En una vaporera, hi posem les verdures i es deixen coure durant 8 minuts, han de ser els últims 8 minuts que li quedi a la cocció de l’arròs perquè no estiguin les verdures fredes.\nEn una paella amb oli calent hi afegim l’all, el gingebre, l’api i la ceba i ho sofregim durant uns minuts. Després afegim la salsa de soja, la curcuma, el pimentó i el pebre negre i sofregim uns minuts més. Al final afegim els brots de soja i ho barregem amb la salsa.\nPosar la salsa en un bol al costat de l’arròs i de les verdures del Varoma i ho emboliquem amb l’espàtula fins que quedi ben integrat.\nArròs amb verdures, curcuma i vi\n1⁄2 pebrot vermell\n4 bolets shitakes\n2 arbres de bròquil\n1⁄2 branca d’api\n35 gr. d’oli d’oliva verge extra 1a pressió en fred\n1 algues Kombu\n200gr. d’arròs integral basmati\n50gr. de vi “tinto” ecològic\n50gr. de brots de mongeta mungo\nPicar finament les verdures i els bolets. Sofregir a foc mig durant 7 minuts. Afegim l’arròs i remenar durant 3 minuts a foc moderat. Afegir la resta d’ingredients i remenar amb freqüència. Coure a foc moderat. Afegir els brots de soja i barrejar.\nBoles o croquetes d’arròs integral\n360gr. d’arròs integral ja cuit\n1 ceba o 1 porro\n30gr. d’olives negres\nEs posen les algues en remull. Es cou l’arròs el temps que calgui segons les instruccions de l’envàs amb 1 fulla de llorer. Es netegen i es tallen les verdures en juliana. Es saltegen lleugerament les verdures fins que estiguin al dentes. Es barregen amb l’arròs. S’afegeixen les olives tallades a trossets juntament amb els condiments (espècies i algues). Es dóna forma de boles o croquetes a la massa i s’arrebossen amb el pa ratllat. Finalment es fregeixen en abundant oli calent i es deixen escórrer sobre paper absorbent o sobre un colador.\nCigrons amb bledes i sèsam\n1⁄2 kg. de bledes\n3 cebes, a mitja lluna\n4 tomacons secs, tallats fins\n4 cullerades de sèsam torrat i mòlt\nHerbes aromàtiques fresques trinxades (orenga,farigola, romaní, marduix…)\nRenteu les bledes i talleu per separat els tronxos a trossos petits i les fulles a trossos grans.\nOmpliu una olla amb 2-3 litres d’aigua, prou per cobrir les bledes. Quan arrenqui el bull, tireu-hi un bon pessic de sal i les bledes. Feu- ho bullir sense tapa uns 5 minuts o fins que comencin a quedar tendres.\nEscorreu pressionant-les per eliminar tota l’aigua i reserveu-les.\nSalteu les cebes en una paella amb un rajolí d’oli. Tireu-hi un pessic de sal, els alls i els tomacons. Aneu-ho remenant fins que comenci a enrossir-se.\nIncorporeu les bledes i els cigrons cuits a la ceba i salteu-ho tot plegat un parell de minuts. Retireu-ho del foc i amaniu-ho amb un raig d’oli. Tireu-hi pel damunt el sèsam i herbes aromàtiques fresques.\nPROPIETATS: Els cigrons combinats amb sèsam mòlt enforteixen el sistema nerviós i l’ossi.\nCrackers de blat sarraí fermentat\n2 tasses (320gr.) de blat sarraí en gra sense torrar Aigua\n1⁄2 tassa (55gr.) de farina de yuca\n2 cullerades soperes de suero de kèfir o iogurt o 3 cullerades de suc de llimona\nPosar el blat sarraí en un bol i cubrir-ho amb aigua. Tapar el bol amb un drap net i deixar en remull durant 24 hores. Passat aquest temps, estarà molt pastós, és totalment normal.\nCola i remulla bé el blat sarraí per netejar-lo bé.\nPosar el blat escorregut en un bol juntament amb la farina de yuca, la sal i el suero de kèfir (o suc de llimona). Triturar fins a formar una pasta el més homogènia possible. Afegir una mica d’aigua (entre 50 i 100ml.) fins aconseguir una consistència semblant a la de l’hummus (espès fins que s’hi quedi enganxada la cullera).\nAbocar la massa en un altre bol que no sigui de plàstic, tapar-lo amb un drap net i deixar fermentar entre 12 i 24 hores. Com més calor faci, menys temps de fermentació serà necessari i al revés. La massa creixerà i es tornarà tova pel procés de fermentació.\nSobre una superfície llisa, col3locar paper de forn que l’utilitzarem per forrar una safata. Abocar la meitat de la massa en el centre i amb una espàtula aplastar-la, donant-li la forma que es vulgui. Fer un gruix de 1⁄2 centímetre d’espessor. Pintar la superfície amb una mica d’oli d’oliva i deixar que reposi almenys durant mitja hora. Amb l’altra meitat de la massa pots fer una altra coca o pizza o bé guardar-la a la nevera per fer-la un altre dia. Si la tapes i la guardes a la nevera, la massa es conservarà durant una setmana.\nEscalfar el forn a 220oC, amb la safata a dins. Quan estigui calent, treure la safata i posar-hi el paper vegetal amb la massa a sobre amb molta cura de que no caigui.\nSi fas una massa per pizza: deixar coure aproximadament uns 20-25 minuts. S’haurà de treure del forn quan la massa comenci a agafar un color daurat. Pots treure-la un moment per afegir-hi ingredients per sobre i tornar-la a posar al forn uns minuts més perquè es coguin bé els nous ingredients.\nSi fas uns crackers: has de deixar coure la massa durant uns 5 minuts, treure la safata del forn, tallar la massa amb la forma dels crackers amb un ganibet o un talla pizza i tornar-ho a posar al forn fins que agafin un color daurat i et sembli que ja estan cruixents.\n1 tros de gingebre cru (de la mida d’una nou gran)\n400 ml de llet de coco o de civada\nPelar, trossejar i afogar el porro amb sal en una cassola amb el fons cobert amb oli uns 10-15 minuts. Afegir el gingebrei la carbassa. Trossejar juntament amb el curry i la cúrcuma.\nCobrir amb el litre d’aigua (o més si és necessari) i coure 25 minuts fins que s’estovin les verdures. Aconseguir la textura desitjada de la crema. Apartar el caldo. Batre-ho tot junt amb la llet de coco i salpebrar al gust.\nCrema de quinoa i carbassa\nIngredients per 1-2 racions:\n1 vas de quinoa\n600gr. de carbassa\n1⁄2 bulb de fonoll\nTallar la ceba, el porro i la carbassa a quadradets. Rentar la quinoa i saltejar-la en una cassola amb una cullerada d’oli d’oliva durant 1 minut i remenant constantment. Afegir la ceba, la carbassa i el porro i cobrir-ho d’aigua. Quan comenci a bullir, baixar el foc al mínim i deixar coure 15 minuts més, controlant de tant en tant per si necessita més aigua. Un parell de minuts abans d’apagar el foc, afegir 1⁄2 cullerada de curry i barrejar. Llavors es tritura amb la batedora fins a obtenir la textura de crema. Tallar el fonoll a làmines primes i saltejar-lo en una paella amb un raig d’oli. Servir la crema amb les tiretes de fonoll i anet fresc per sobre la crema.\nEl suc de 1⁄2 taronja\nSofregir el porro picat en una cassola durant 10 minuts. Passat aquest temps afegir les pastanagues i la taronja i sofregir uns minuts més. Després afegir el suc de taronja i una mica d’aigua fins a cobrir tots els ingredients i deixar coure fins que les pastanagues estiguin cuites. Treure els trossos de taronja i passar la resta per la batedora. Salpebrar i deixar refredar.\n1 vas de quinoa prèviament rentada\n5 vasos d’aigua filtrada\n1 cullerada d’oli d’oliva verge extra 1a premsada en fred 1 porro\nAlga wakame hidratada 10 minuts\nPosar a coure la quinoa amb l’aigua a foc mig. Afegir el porro, la cebeta, l’oli i l’alga wakame picats, juntament al brou de deshidratar l’alga. Cuinar durant 15 minuts i servir. Si queda molt líquida, deixar reposar.\nCrema freda de carbassó i alfàbrega\n2- 3 carbassons\nPelar la ceba, rentar el porro i la resta de les verdures. Tallar-ho tot a daus i afogar-ho en una olla tapada amb un raig d’oli i de sal durant uns 8-10 minuts. Afegir l’alfàbrega picada i el brou de verdures, tapar l’olla i deixar bullir 15-20 minuts. Triturar fins aconseguir un puré fi, rectificar de sal i pebre. Guardar a la nevera fins al moment de servir.\nCrema freda de poma i curry o cúrcuma\nIngredients per 1 litre de crema: 1 pastanaga, 1 porro, 1 dent d’all, 5 pomes mitjanes, 1 litre de brou de verdures o aigua, 2 cullerades de postres rases de curry, sal i oli d’oliva verge extra.\nEn una olla amb un raig d’oli posar la pastanaga, el porro i l’all pelats i trossejats. mentre es couen les verdures, pelar, treure el cor i trossejar les pomes. S’afegeixen a l’olla, es deixa tot junt un parell de minuts i s’afegeix el curry, un polsim de sal i s’aboca el brou de verdures. Deixar bullir uns 8 minuts. Deixar refredar i llavors triturar amb la batedora fins a obtenir una crema fina. Guardar-la a la nevera fins el moment de servir.\nCrema freda de meló o maduixes amb menta\nIngredients per 4-6 persones: 1 meló, 2 iogurts, 50cc. de beguda vegetal (Pot ser de civada, d’arròs, d’avellanes,…), fulles de menta, sal, pebre.\nTallar el meló, treure les llavors amb una cullera i fer unes boles amb la polpa i reservar-les per decorar. Posar la resta de la polpa del meló amb el iogurt, la beguda vegetal i unes fulles de menta, triturar-ho tot fins que quedi una crema fina. Salpebrar. Afegir les boles reservades i deixar refredar a la nevera fins al moment de sevir.\nIngredients per 4 persones: 2 alvocats madurs, 3 iogurts naturals, 300-400 cc. de brou suau de verdures o aigua, unes gotes de suc de llimona, 1 all.\nPelar els alvocats i juntament amb l’all, el suc de llimona i els iogurts ho passem per la batedora i triturem. Afegir el brou de verdures i seguir triturant fins a obtenir la consistència desitjada. Guardar-ho a la nevera fins el moment de servir.\nIngredients per 2 persones: 500 gr. de carbassa, el suc acabat d’esprémer de 2 taronges, 4 llagostins, 1 alvocat, 8-10 tomàquets cherry, 1 ceba, 100 gr. de formatge fresc 0%, el suc de mitja llimona, aigua, oli d’ oliva, sal, pebre, fulles de coriandre.\nCoure la carbassa en una cassola amb aigua i sal. Després, passar- ho per la batedora i triturar. Afegir el suc de les taronges i el formatge. Salpebrar, tornar a triturar i deixar que es refredi.\nTreure la polpa de l’alvocat, posar-la en un bol i aixafar-la bé amb una forquilla. Afegir unes gotetes de suc de llimona i un pessic de sal. Afegir la ceba picada i una mica de coriandre. Afegeix un raig d’oli d’oliva i incorpora els tomàquets trossejats. Barrejar-ho bé.\nPelar els llagostins i coure’ls a la planxa amb un raig d’oli d’oliva. Posar una mica de la massa d’alvocat en un plat i tirar-hi la crema de carbassa al voltant. Col·locar els llagostins a sobre la sopa i ja està llest per servir.\nCrêpes de blat sarraí farcits de crema de porros i shiitake al curry\nIngredients per 4 crepes:\n125gr. de farina de blat sarraí 125gr. de aigua\n125gr. de llet d’arròs\n1 porro gran o 2 de petits\nShiitakes al gust, aprox. 250gr. (si no tens shiitakes, pots utilitzar xampinyons o qualsevol altre bolet)\n1 culleradeta de miso\nPreparar la massa dels crepes barrejant els 3 ingredients o bé de forma energètica amb unes varilles o bé amb una batedora. Deixar reposar uns 15 minuts.\nPreparar el farciment: En una paella escalfar l’oli d’oliva i afegir el porro trossejat i els bolets. Afegr el curry. Barrejar bé i coure uns 10 minuts a foc lent.\nEn un vas, barrejar el miso amb la llet de coco i afegir al sofregit. Barrejar i cuinar 5 minuts. Ja tenim llest el farciment.\nEn una paella antiadherent, afegir una mica de massa dels crepes, lo just per cobrir el fons. Coure durant uns minuts procurant que no es cremi i li donem la volta.\nFarcir les crepes amb la crema de verdures. Decorar amb trocets de porro.\n(per a 20-25 croquetes)\n300 g de pastanaga ratllada 1 got de quinoa\n2 cullerades de farina de blat de moro o de cigró\nFarina sense gluten o bé la de blat de moro (per rebossar)\nPosar la quinoa en un colador (amb els forats més petits que els grans de quinoa) sota l’aixeta i rentar fins que l’aigua surti clara.\nBullir en una olla amb aigua salada durant 15-20 min. Reservar.\nEn una paella, sofregir la ceba amb oli. Quan comenci a estar transparent, afegir la pastanaga ratllada i sofregir fins que canviï de color (es torni més “groguenca”).\nAfegir la quinoa bullida, barrejar i deixar sofregir un parell de minuts.\nEscampar 2 cullerades de farina de blat de moro barrejar i afegir 1 got d’aigua per acabar de lligar. Apagar el foc i deixar refredar.\nFer la forma de les croquetes, passar per la barreja de farina de cigró i aigua, arrebossar amb el pa ratllat i fregir en una paella amb oli ben calent fins que estiguin daurades.\nEnsaladilla russa vegana\nIngredients per l’ensaladilla:\nPer la veganesa:\n50ml de llet d’arròs\n75ml d’oli d’oliva verge extra\n25ml d’oli de lli 1a extracció en fred\n1/2 dents d’all (opcional)\nEl suc de mitja llimona (també es pot fer amb vinagre de poma)\nCoure totes les verdures uns 15 minuts amb la sal. Reservar.\nEn un vas estret i alt, posar la llet vegetal, l’oli, la sal i l’all.\nPosar la batedora en el fons del vas i sense moure-la, batre a velocitat baixa. Un cop s’hagi lligat la barreja del fons, moure la batedora a poc a poc, perquè lligui l’oli que hi ha a la superfície del vas.\nQuan ja està tot lligat, afegir el suc de llimona i batre perquè la barreja es vagi espesseint.\nPodem donar-li color a la veganesa, afegint remolatxa, alvocat, julivert, cúrcuma, etc.\nBarrejar la veganesa amb les verdures. Afegir les olives trossejades i deixar refredar.\nFilets de pollastre amb poma i salsa de canyella\n4 pits de pollastre desossats 1 poma golden\n1/4 de litre de brou de pollastre, o brou vegetal o aigua\nPer començar, obrir els pits de pollastre com si fossin per fer-los a la planxa. Tallar-los a filets de dos dits d’ample, salpebrar-los i coure’ls en una cassola amb un raig d’oli (coure’ls com si els féssim a la planxa). Quan agafin una mica de color, retirar-los de la cassola i reservar-los.\nA continuació, pelar i tallar la ceba en juliana. Treure les primeres pells de la cabeça d’alls i afogar-les (poc oli i cassola tapada) a la mateixa cassola que el pollastre. Quan estigui tot ben enrossit, posar- hi els filets de pollastre. Ruixar-ho tot amb el conyac i apujar el foc uns quants segons perquè s’evapori l’alcohol. Seguidament, afegir-hi el brou o aigua o brou vegetal, el canó de canyella, un xic de canyella en pols, el llorer i una mica més de sal i deixar-ho coure uns 15 minuts, remenant de tant en tant. Després, retirar la cassola del foc, treure el pollastre (reservar-lo en un plat). Treure les herbes i la cabeça d’alls. Passar la salsa (el líquid que ens ha quedat a la cassola després d’haver tret el pollastre, els alls i les herbes) per la batedora i tornar-la a posar a la cassola i al foc. Rectificar-la de sal i pebre i lligar-la amb oli d’oliva. Tot seguit, pelar i tallar la poma a dauets. Tornar a posar els filets de pollastre a la paella. Afegir la poma i també els pinyons i coure-ho tot junt durant cinc minuts més.\n450-500 gr. de remolatxa cuita\n500 gr. de tomàquets madurs\n50 gr. de ceba\n40-50 gr. de pebrot verd\n40.50 gr. de cogombre\n200 gr. de gel\n100gr. d’oli d’oliva verge\nEs posen tots els ingredients a dins d’un recipient i es tritura tot amb la batedora. Servir immediatament o guardar-lo a la nevera fins al moment de servir.\nHamburgueses de llenties, carbassa i civada\n300 gr. de carbassa crua i pelada\n2 tasses de llenties crues\n4 cullerades de fulles seques de civada fina\n3 cullerades de maizena (farina fina de blat de moro) 3 cullerades de farina d’espelta\nJulivert fresc acabat de picar\nDeixar les llenties en remull durant unes 3 hores.\nPosar una olla al foc amb aigua i la fem bullir. Afegir les llenties prèviament escorregudes i la carbassa crua. Deixar coure, al menys, uns 15 minuts.\nEscórrer bé i aprofitar el caldo (es pot utilitzar pera una sopa clara de fideus).\nEn una paella sofregir el porro, l’all i l’api ben picats amb oli d’oliva durant 10 minuts a foc mig (no deixar que se dauri del tot).\nEn una trituradora, (o amb una forquilla) triturar les llenties i la carbassa escorreguda juntament amb el sofregit de porro i all.\nAfegir un polsim de sal, pebre i julivert picat.\nObtindrem una espècie de papilla de trossets i li afegirem la farina i la civada. Amb una forquilla ho barregem tot bé.\nEn una paella calenta amb un raig d’oli, afegirem un parell de cullerades plenes de la massa i amb una cullera li donarem la forma rodona d’una hamburguesa de 2 cms de grossor i taparem la paella i deixarem coure a foc mig-baix). Donar volta i volta a l’hamburguesa (un parell o tres de minuts per cada costat).\n1 tassa de farina d’arròs\n4 xampinyons picats\n2 cullerades de llavors de sèsam Alfàbrega fresca picada\nCoure la quinoa (2 mesures d’aigua per 1 de quinoa). Un cop cuita, deixar refredar una mica. En un bol, barrejar la farina, els xampinyons, l’all, el sèsam i l’alfàbrega i afegir una mica de sal. Remenar bé. Un cop ho tenim ben barrejat, afegir-hi la quinoa i barrejar amb les mans fins a obtenir uns massa homogènia. Deixar reposar la massa 10 minuts. Passat aquest temps, donar forma d’hamburgueses a la massa i coure a la planxa o en una paella amb un raig d’oli d’oliva verge extra.\nHamburgueses de cigrons i albergínies\n5 gr. d’alga wakame hidratada en aigua 15 minuts\n5 gr. d’alga kombu hidratada que utilitzarem al coure els cigrons\n100 gr. de cigrons prèviament cuits\nCoure els cigrons prèviament remullats amb aigua filtrada durant 12 hores. Al brou de la cocció afegir l’alga kombu. Coure a foc mig durant 1 hora.\nTrossejar la ceba amb l’ajuda d’un robot de cuina (o d’un ganivet). Amb thermomix 3 sg vel 5. Reservar.\nTrossejar l’albergínia (amb thermomix, 3sg vel.5).\nAfegir la ceba, l’oli, l’orenga, els cigrons, les albergínies i l’alga al vas de la thermomix. Programar 20 min / 100/ vel 3/ gir a l’esquerra. Afegir-hi la cúrcuma i el pebre.\nEscalfar una paella amb poc oli, la resta d’ingredients i els sofregim a foc mig durant 20 minuts. Triturar amb una batedora totes les verdures. Afegir la farina de cigrons (per fer la farina: hidratar els cigrons 12h amb aigua filtrada i triturar amb la batedora o thermomix: 3 min vel 5-10. Barrejar amb les verdures. Amb thermomix 30 sg vel 3 gir a l’esquerra.\nDonar forma d’hamburguesa i cuinar a la planxa fins que estiguin lleugerament daurades.\nHiziki amb arròs i pipes\n300 gr. d’arròs integral cuit\nAlgues Hiziki cuites\n1 tall de carbassa o 1 carbassa petita\nOli, sal, pebre, julivert i all\nTallem les cebes a daus. Posem una mica d’oli en una paella o cassola i posem les cebes amb una mica de sal perquè treguin aigua i les afoguem aproximadament uns 10 minuts. Afegim la carbassa també tallada a daus. Si és necessari, afegim una mica d’aigua perquè no es cremin les verdures.\nQuan ja estiguin fetes, afegim les algues i l’arròs (tot bullit), rectifiquem de sal i pebre (també podem posar romaní en lloc de sal) i afegim les pipes i el julivert picat.\nPodem preparar aquest plat, amb les verdures que més ens agradin i també canviar l’arròs per mill, quinoa o pasta.\nConté una gran quantitat de calci, minerals i oligoelements, que equilibren el sistema i depuren el nivell de sucre a la sang.\nTemps de remull: 20-30min. Temps de cocció: mínim 30 minuts.\nSuggeriments: En saltejats amb verdures, pasta, cereals, amanides, farcits per crêpes, plats amb proteïnes vegetals…\n30gr. de suc de llimona\n40gr. de sèsam torrat\n70gr. d’oli d’oliva verge extra\nUn polsim de pimentó i pebre negre mòlt o comí\nTriturar tots els ingredients amb l’ajuda d’una batedora o robot. Amb la Thermomix posar en el vas tots els ingredients i programar 1 minut, velocitat progressiva 5-10. Servir en un plat espolvorejat amb pimentó o comí.\nMassa de pizza de coliflor\n1 tassa ben apretada de coliflor, cuit i escorregut\n7 cullerades de farina d’arròs o de cigró\n3⁄4 de cullereta de sal\n3⁄4 de culleradeta de vinagre de poma\nPer el cuscus de coliflor: separar les branquetes de 1⁄2 flor de coliflor d’una mida mitjana i triturar-ho a la batedora fins a obtenir una consistència de cuscus.\nCoure la coliflor durant 15 minuts. Colar-la i deixar-la refredar fins que no cremi.\nMentre el cuscus es refreda, escalfar el forn a 200oC.\nPosar el coliflor en un drap de cuina net i apretar-lo unes quantes vegades amb força per treure-li tota l’aigua. Com més seca quedi la coliflor millor. Llavors abocar-la en un bol i afegir la resta d’ingredients excepte el vinagre de poma. Barrejar bé fins que es formi una massa compacta. Just abans de donar-li forma a la massa,afegir el vinagre i tornar a barrejar.\nSobre una superfície llisa, posar paper de forn. Abocar la massa a sobre la superfície i amb una espàtula aixafar una mica. Col·loca a sobre un tros de film de la mateixa mida que el paper vegetal i estendre la massa amb un rodillo fins a aconseguir un gruix de 1⁄2 centímetre. Retirar el film i posar el paper a sobre la safata.\nPosar la safata a la part superior del forn i deixar coure 20 minuts fins que la massa agafi consistència i els bordes comencin a daurar-se. Retirar del forn, donar la volta a la massa i tornar a posar al forn i deixar coure 5 minuts més perquè es cogui la part inferior.\nPassat aquest temps, tornar a treure del forn per tirar-li la salsa de tomàquet i els ingredients de la pizza que hagis escollit.\n400gr. de llenties prèviament remullades 8 hores\n1 fulla d’alga kombu\n40gr. de llavors de sèsam crues\n10 nous crues sense pell\nUn pessic de clau mòlt\n50gr. d’oli d’oliva verge extra\nCoem les llenties en abundant aigua durant 45 minuts a foc mig juntament amb l’alga Kombu. Passat aquest temps, colem el líquid i afegim tots els altres ingredients a l’olla i ho triturem tot amb la batedora.\nSuggeriment: L’hummus es podrà servir amb crudités de pastanaga, cogombre, api,…\nMagdalenes de quinoa amb panses\n225gr. de quinoa\n30ml d’oli d’oliva verge extra\n230gr. de farina de quinoa o d’arròs\n115gr. de panses\n200ml. de beguda vegetal de civada o d’arròs 1 ou\nRentar la quinoa amb aigua freda i escórrer-la. Posar la quinoa en una olla amb aigua freda que la cobreixi. Deixar-la coure fins que hagi absorbit tota l’aigua i la reservem. Preescalfar el forn a 180oC. En un bol posar la farina, la melassa, el llevat, la quinoa i les panses i barrejar bé. En un altre bol posar l’oli, la beguda vegetal, l’ou i la vainilla en pols barrejar-ho bé. Llavors abocar el contingut del bol de la beguda vegetal al de la farina i es barreja bé fins a obtenir una massa homogènia. Posar la massa en motlles de magdalenes i coure- les al forn uns 25-30 minuts o fins que estiguin daurades. Passat aquest temps les deixem refredar i ja es podran menjar.\nIngredients per 10 magdalenes mitjanes:\n200gr. de farina d’arròs (o d’alguna altra que no tingui gluten)\nEs posen les clares d’ou en un bol, juntament amb el sucre i es baten amb la batedora fins que tinguin una textura suau (no s’han de fer a punt de neu). Llavors s’afegeix el iogurt sense deixar de batre, l’oli i finalment la farina amb el llevat. Es distribueix la massa en motlles de magdalenes i es posen al forn a 170oC durant 20 minuts. Per saber si estan ben cuites per dins, les podem punxar amb una forquilla, si surt neta és que estan cuites, si surt bruta de massa, deixar-ho coure uns minuts més.\nTambé es poden fer magdalenes sense gluten amb fideus de xocolata. Un cop tenim la massa acabada de batre, li afegim fideus de xocolata sense gluten i es remena bé amb una cullera. Llavors ja es pot distribuir la massa als motlles i posar les magdalenes al forn.\nPa de plàtan i blat sarraí\n-2 plàtans mascle (que no siguin gaire madurs)\n– 2-4 tasses de farina de blat sarraí (a més farina més esponjós)\n– Llevat sense blat (sense gluten)\n– Una miqueta d’aigua (1/2 vas)\n– Sal i espècies\nPosar els plàtans, els ous, el blat sarraí, el llevat sense blat, la sal i les espècies a la batedora i batre fins a barrejar-ho tot (millor no batre-ho a la màxima velocitat sinó una mica menys però que quedi tot desfet). Deixar reposar uns 10-15 minuts.\nPosar la barreja en un recipient untat de mantega i cap al forn (40 minuts al forn a 180 graus).\nPaella vegetariana la marinera\n1 vas (250 ml) d’arròs integral de gra llarg\n2 vasos (500 ml) de caldo de verdures o d’aigua mineral\n1⁄4 de culleradeta de cúrcuma\nPebre negre acabat de moldre, al gust\n1 all picat (opcional)\n2 pastanagues, a daus\n2 penques d’api, a daus\n1 carbassó, a mitges rodanxes\n250 g de seitan o tofu fumat, a daus\n1 grapat d’alga wakame deshidratada Porto-Muiños, esmicolada Oli d’oliva verge extra i sal marina fina\nDecoració: daus o tires de pebrot vermell escalivat, unes rodanxes de llimona i julivert picat\nRenteu l’arròs, poseu-lo en un cassó juntament amb dos vasos de brou o aigua bullint, pebre, cúrcuma i dos pessics de sal. Tapeu-ho, que arribi al punt d’ebullició i bulliu-ho a foc mitjà durant cinc minuts. Baixeu el foc al mínim i coeu-ho 35 minuts.\nEn una altra cassola, salteu la ceba amb oli i una mica de sal, fins que comenci a daurar-se.\nAfegiu l’all, el seitan o el tofu fumat i les verdures, i salteu-ho cinc minuts més.\nAfegiu 1⁄2 vas de brou o aigua calenta, l’alga wakame i l’arròs bullit. Barregeu-ho amb cura, tapeu-ho i coeu-ho a foc suau uns minuts per aromatitzar l’arròs amb la resta d’ingredients.\nDecoreu el plat amb el pebrot vermell, la llimona i el julivert picat.\nPastís de carbassons i gambes\n30gr. d’oli d’oliva verge\n700gr. de carbassons\n100gr. de llet d’arròs\nEs posa una mica d’oli en una olla i s’escalfa. Mentre l’oli s’escalfa, es netegen els carbassons i es tallen petits. Es pica la ceba. Es salpebren i s’afoguen el carbassó i la ceba a l’olla amb l’oli (amb l’olla tapada). Un cop cuits. Es tritura el carbassó fins a obtenir una textura fina. Llavors s’afegeix la llet d’arròs, els ous, la sal, el pebre i la nou moscada i es barreja tot ben barrejat. Es pelen les gambes i es parteixen per la meitat i es barregen amb el carbassó. Es posa la massa en un motlle rectangular de vidre i es cou al bany maria a dins del forn a 180oC durant mitja hora aproximadament.\nPizza falsa de col-i-flor o bròquil\n160gr de col-i-flor o altres verdures\nTriturem en cru, la col-i-flor, el formatge i l’all. Un cop triturat, s’hi afegeix l’ou i l’oli, es torna a triturar bé i es fa la massa. Ho poses sobre el paper del forn i li dónes forma de pizza amb les mans.\nEs posa al forn 180oC 30 min. Els 10 últims minuts es gratina.\nQuinoa amb espinacs\nEscalfar 4 tasses d’aigua en una olla i quan bulli li aboquem la quinoa. Deixar bullir fins que la quinoa absorbeixi tota l’aigua.\nMentre la quinoa es cou, coem el tomàquet ratllat en una paella amb un raig d’oli d’oliva. Al cap d’uns minuts hi afegim els xampinyons. Al cap de 6 minuts hi afegim els espinacs tallats a trossos petits i ho deixem coure a la paella un minuts més.\nServir la quinoa en un plat i a sobre hi posem el contingut de la paella.\nQuinoa amb llet, mango i menta\n200gr. de quinoa\n300ml. de beguda vegetal (arròs, avellanes,…) 1 cullerada d’estevia\n400ml. de llet de coco\n1 mango pelat i sense os tallat a daus\n4 fulles de menta trossejades\nPosar la quinoa en una cassola amb la beguda vegetal i l’estevia i deixar-la bullir a foc lent 10 minuts. Afegir la meitat de la llet de coco i que continuï bullint a foc lent fins que vegis que la quinoa està a punt i es separa del germen. Treure-la del foc i afegir l’altra meitat de llet de coco i barrejar mentre es refreda. La consistència ha de ser com d’arròs amb llet cremós, si veus que et queda una mica sec, hi pots afegir una mica més de llet de coco. Posa els trossets de mango per sobre i decora-ho amb la menta picada.\n500gr. de bròquil\n500gr. de bolets\n1 cullerada d’oli d’oliva verge extra Sal\nFruits secs crus (ametlles, nous,…)\nPicar el porro i pelar i tallar a daus la pastanaga. Saltejar-los en una paella amb un raig d’oli d’oliva uns 5 minuts. Afegir el bròquil i els bolets trossejats i saltejar 4 minuts més. Afegeix la quinoa i deixa coure 2 minuts més. Afegir el doble d’aigua que de quinoa i deixar coure uns 15-20 minuts a foc mig fins que s’evapori l’aigua. Si s’evapora tota l’aigua i la quinoa no està ben cuita, pots afegir una mica més d’aigua i deixar coure uns minuts més. En els últims minuts de cocció afegir les espècies i els fruits secs mòlts.\nQuinoa amb verduretes i bolets\nUna mica de suc de gingebre fresc\n50gr. de bolets shiitake secs (que tindrem en remull perquè es rehidratin)\n1 arbre de bròquil\nSal d’algues o verdures\nSofregir una mica de quinoa amb una mica de dents d’all aixafats i un raig d’oli. D’aquesta manera, a més de donar-li un gust més bo a la quinoa, aconseguirem que quedi més suelta després de cuita.\nDesprés de sofregir-la una mica, li afegim l’aigua de cocció o el caldo de verdures, en una proporció de 2 d’aigua per 1 de quinoa, és a dir: a 1 mesura de quinoa li correspon 2 mesures de líquid. Apugem el foc al màxim fins que arranqui el bull. En aquest moment, baixem el foc perquè es cogui lentament i li afegim un polsim de sal. El temps de cocció de la quinoa és de 20 minuts aproximadament o fins que hagi absorbit l’aigua i veiem que el gra de la quinoa li surt com un germinat. Al treure-la del foc la remenem amb una forquilla cuidadosament per separar els grans uns dels altres i la deixem que reposi una mica.\nPelem i tallem la ceba en juliana i la posem en una paella a sofregir amb un raig d’oli d’oliva i un polsim de sal. Mentrestant, tallem la carbassa a quadradets, la ceba a tires i el bròquil amb arbrets del mateix tamany. Quan la ceba estigui transparent i abans de que comenci a estar daurada, li afegim la carbassa trossejada i els bolets i seguim sofregint.\nEscaldem el bròquil ja que s’ha de coure molt poc perquè mantingui les seves propietats. Per això, posem un cassó d’aigua al foc i quan estigui bullint, hi posem el bròquil a dins durant 4 minuts.\nPer acabar la recepta, posarem la quinoa en un plat com si fos un llit. Escalfem la verdura una mica, barregem el bròquil amb el sofregit i afegim el suc de gingebre. Col·locar la verdura a sobre el llit de quinoa i servir.\nRap amb quinoa i algues\n2 filets de rap\nRatlladura de la pell d’una llimona Julivert\n2gr. d’agar agar\nPosar en remull d’alga kombu. Coure la quinoa (el doble d’aigua que de quinoa). Al final de la cocció de la quinoa, afegir el suc de pastanaga, el julivert picat, el gingebre ratllat, una mica de ratlladura de pell de llimona i l’agar agar. Deixar coure 3 minuts sense parar de remenar. Posar-ho en un bol i deixar-ho refredar una mica perquè no cremi tant. En una bandeja de forn, posar la barreja de quinoa i a sobre l’alga kombu i a sobre l’alga hi col·loquem el peix. Es cou al forn duran 15 minuts a 170o o fins que veiem que el peix està cuit.\nRissotto de carbassa, carbassó i bolets amb formatge de règim\n400 d’arròs carnaroli (també pot fer amb arròs bomba)\nCeba tendra o porro\nVi ranci de la bota\nBrou de pollastre i verdures (ell fa 1 litre per 250 d’arròs)\n1 Carbassó Formatge de règim Cibulet\nTallar la carbassa i el carbassó a daus ben petits i escaldar-los, refredar i reservar.\nBullir el brou de verdures i/o pollastre i deixar-lo a punt de sal perquè aquesta serà la que anirà agafant el gra d’arròs a mida que es va coent.\nEn una cassola amb una punta d’oli, coure la ceba o porro tallat molt petit a foc lent.\nUn cop fondejat posarem l’arròs.\nQuan comenci a fer soroll hi afegirem el vi i es deixa reduir.\nCobrir l’arròs amb el brou i remenar perquè deixi anar el midó i quedi cremós. A mida que es queda sense brou, afegir-ne.\nA mitja cocció, abocar els bolets nets i tallats ben finets i les verduretes tallades i escaldades.\nSeguir coent fins que quedi grenyal (quasi cuit).\nAfegir un xic de formatge de règim ratllat i rectificar de sal i pebre. Per acabar, afegir cibulet picat i una mica més de formatge en encenalls.\nEs netegen les verdures i es tallen: els porros a rodanxes, els xampinyons a làmines, les cebes a làmines. Es prepara una paella amb oli d’oliva i s’hi afegeixen les verdures. A part es fa bullir la quinoa (2 parts d’aigua per 1 de quinoa). Quan estigui quasi al punt, tancar el foc i tapar l’olla perquè la quinoa absorbeixi tota l’aigua. Un cop cuita la quinoa s’afegeix a la paella amb la resta de verdures.\n4 porros grossos a talls, 3 pomes verdes o grogues pelades i partides a talls, 50 gr. Oli oliva verge extra, 800 gr. Aigua, 1 cullerada de sal, 200 gr., Llet d’arròs (opcional), cibulet picat fresc, Pebre negre.\nTallem a talls molt petits els porros, i afegim les pomes i l’oli hi ho afoguem en una olla tapada.\nCrema de pastanagues i gingebre\n500 gr. de pastanagues, 180 gr. de ceba, 5 gr. d’arrel de gingebre pot ser fresc o en pols (si és fresc molt poc, només 1 rodanxa pelada i prima; si és pols 1 culleradeta de la mida de cafè de gingebre en pols), 15 gr. de sal, 600 ml. aigua.\nHo triturem tot i a la nevera. Servir molt fred.\nPer la tapenada (olivada):1 pot d’olives negres sense pinyol, 3 anxoves, 2 grans d’all, 1 cullerada de tàperes, Oli oliva verge extra, orenga.\nRentar molt bé les tomates, tallar-les, passar-les per la batedora amb el gel, si veieu que no queden del tot triturades es poden colar.\nPer la tapenade: poseu tots els ingredients dins la batedora i tritureu.\nLa tapenade se serveix a part i cadascun se la posa a dins el bol, es menja ben barrejat, es pot decorar amb fulles d’orenga seca o fresca.\nLa tapenade o olivada també es pot comprar feta.\n*sempre que es prengui la sopa de tomata o bé gazpatxo, és important combinar-ho amb més verdures: verduretes a la planxa o al forn o amanida o xampinyons.\nTimbal d’arròs negre amb pèsols i bacallà\n1 vas d’arròs negre\n2 1⁄2 vasos d’aigua bona\n2 vasos de pèsols desgranats\n4 tomacons secs tallats a trossos\nGerminats de porro o d’userda\nOli d’oliva verge extra i sal marina\nPoseu 2 1⁄2 vasos d’aigua bona en un cassó, tapeu-lo i feu que arrenqui el bull. Incorporeu-hi l’arròs i 2 pessics de sal. Tapeu-ho i quan arrenqui el bull deixeu-ho coure a foc mitjà 5 minuts.\nAbaixeu el foc al mínim i coeu-ho 45 minuts o fins que s’hagi evaporat tota l’aigua.\nPeleu, ratlleu i amaniu la pastanaga amb suc de llimona, sal i oli.\nBulliu els pèsols breument amb aigua salada, que quedin al dente. Escorreu-los i amaniu-los amb oli.\nFeu la base del timbal amb un motllo rodó ple d’arròs. Poseu-hi una capa de pèsols amb tomacons i una altra de pastanaga amb ruca.\nAmaniu el bacallà amb oli i col·loqueu-lo al damunt del timbal, coronat amb germinats.\nPROPIETATS: aquest arròs és especialment ric en ferro i antioxidants.\nEscrit per\tMarta Expósito - 30 de juliol de 2012


Text de l'Evangeli (Mc 10,46-52): En aquell temps, Jesús sortí de Jericó amb els deixebles i molta gent. El fill de Timeu, Bartimeu, cec i captaire, s'estava assegut vora el camí. Va sentir dir que passava Jesús de Natzaret i començà a cridar: «Fill de David, Jesús, tingues pietat de mi!». Tothom el renyava perquè callés, però ell cridava encara més fort: «Fill de David, tingues pietat de mi!». Jesús s'aturà (...).\nAvui contemplem el cec Bartimeu, captaire, que «s'estava assegut vora el camí» a l'entrada de Jericó. Precisament, per aquest camí passa Jesús Natzarè. És el camí que condueix a Jerusalem, on es consumarà la Pasqua, la seva Pasqua sacrificial per a nosaltres.\nEn aquest camí el Senyor troba Bartimeu, que ha perdut la vista. Llurs camins es creuen, esdevenen un únic camí. «Fill de David, Jesús, tingues pietat de mi!», crida el cec amb confiança. Aquesta oració toca el cor del Crist, que es deté, el mana cridar-lo. El moment decisiu fou l'encontre personal, directe, entre el Senyor i aquell home que patia. Es troben un enfront de l'altre: Déu, amb el seu desig de guarir, i l'home, amb el seu desig d'ésser guarit. Dues llibertats, dues voluntats convergents.\n—«Què vols que faci per tu?». Déu ho sap, però pregunta; vol que sigui l'home qui parli. Vol que l'home es posi de peu dret, que trobi el valor de demanar allò que li correspon per la seva dignitat.


Olles de la volta | El web oficial de l'Ajuntament de Pollença\nInici >> Municipi >> Olles de la volta\nLes obres de restauració dutes a terme l'any 1985 a l’edifici on s’ubica el Museu de Pollença, van donar lloc al descobriment, en els dos arcs que hi ha a l’angle d'accés principal al claustre de Sant Domingo, de les peces aquí exposades. Les olles de la volta, com el seu propi nom indica, es van trobar en els quatre angles de cada un dels arcs, sembla que la seva funció era la d'economitzar energies i material en el procés de construcció.\nEs tracta d'unes olles de fang cuit, molt lleugeres, les quals -a causa de la seva fragmentació- passaren de tenir una funció domèstica a una funció constructiva. Se’n desconeix el taller d'elaboració, però és molt probable que la gran majoria procedeixi d'un mateix centre de producció. Pel que fa a la cronologia, aquesta ens ve donada per la del propi edifici, que va ser començat a la fi del segle XVI i acabat durant el segle següent.\nEncara que siguin unes olles d'època moderna, les seves formes ceràmiques són herència de les medievals, i mostren una clara similitud amb les de tipus àrab. Així, tenim les olles de tipologia globular, que semblen perdurar durant tota l'edat mitjana i que són de dimensions petites; les olles de coll pla són una evolució de les àrabs, però aquestes presenten unes escletxes a la part superior de la vora que probablement servien per encaixar la tapadora; pel que fa a les peces de coll alçat, són característiques de l'època moderna.


Rwanda: Detenció d'un supervivent del genocidi per negació del genocidi [Frank Steven Ruta – The Rwandan, 01.06.2021] - L'HORA\nKarasira Aimable, artista i activista social ruandès, ha estat detingut per l’Oficina d’Investigacions de Rwanda (RIB), després que es presentés a la cita amb un funcionari de la mateixa oficina.\nEl matí del dilluns 31 de maig de 2021, l’agent del RIB, Philbert Sebagabo Habyarimana, va trucar Karasira Aimable dient-li que tenien un petit assumpte per discutir plegats.\nAbans d’anar-hi, Karasira Aimable va parlar amb diversos advocats, però va ser en va, no en va aconseguir convèncer cap perquè l’acompanyés, segons les seves pròpies paraules en una entrevista que va mantenir amb ISHEMA TV, abans de la seva compareixença: “No ha estat fàcil trobar un advocat disponible i disposat a acompanyar-me, perquè quan em van citar vaig haver d’improvisar”.\nA twitter, els periodistes radicats a Kigali van mostrar la seva preocupació per quin seria el destí de Karasira Aimable.\nTot d’una, el seu telèfon es va desconnectar i, a última hora de la tarda, el RIB va emetre un comunicat dient que Karasira Aimable havia estat detingut, acusat de justificació i revisionisme del genocidi.\nKarasira Aimable va ser professor a la Universitat de Rwanda durant més de 10 anys. És un supervivent del genocidi i fa servir les xarxes socials per expressar les seves opinions.\nAl seu canal de YouTube titulat “ukuri mbona”, que vol dir “la veritat a la qual m’enfronto”, va revelar recentment com els seus pares van ser assassinats per soldats de l’FPR.\nCom a artista, les seves cançons apunten a la justícia social, lluitant contra la inhumanitat, la injustícia i la dictadura.\nKarasira no és l’únic supervivent del genocidi que s’enfronta al terror del règim de l’FPR, ja que recentment altres supervivents del genocidi que han parlat, com Yvonne Idamange Iryamugwiza o Adeline Rwigara, s’han vist obligats a guardar silenci. Així, la detenció de Karasira mostra el trist i humiliant destí reservat als supervivents del genocidi.


Una trentena d'establiments comercials aspiren divendres als Premis Porxada - somVallès\nUna trentena d'establiments comercials aspiren divendres als Premis Porxada\nLa Gala del Comerç de Granollers se celebrarà aquest divendres (21 h) al Teatre Auditori\nDilluns, 30 de setembre de 2019 | 17:55h\nImatge de la primera Gala del Comerç, l'any passat\nEl Teatre Auditori de Granollers acollirà divendres (21 h) la segona edició dels Premis Porxada, Gala del Comerç de Granollers, en què l'Ajuntament i l'associació Gran Centre Granollers premiaran alguns establiments per la seva singularitat i per fer valdre el conjunt de l’oferta comercial de la ciutat "com a factor d’atracció de visitants, generador d’activitat econòmica i creador de llocs de treball".\nL'esdeveniment, impulsat per primera vegada l'any passat, vol ser en aquest sentit un reconeixement al sector comercial de la ciutat. Enguany hi haurà guardons a l'antiguitat, la innovació i la renovació de gran format, i l'espectacle estarà presentat per la cantant i actriu Elena Gadel.\nLa segona edició dels Premis Porxada han rebut un total de 30 candidatures. La categoria més concorreguda ha estat la de reforma de gran format, en què s’han presentat 10 establiments: L’Engruna, Can Busquets, Àgora, Turris, Herbes del Portalet, La Vermuteca, Oxigen Interiors, Càritas Re-InTeGra, Yoga One, i Cuines i portes Kader.\nA la categoria d'innovació s’hi han presentat 6 establiments: Autoescola Granollers, Intecat, Inorbis, Can Busquets, Càritas Re-InTeGra, Ostrya. D’altra banda al Premi a l’antiguitat s’han presentat tres candidatures a establiments de 25 anys, una a comerços de 50 anys i tres per a botigues de 75 anys de trajectòria.\nEl Premi honorífic està designat pel jurat d’aquesta edició, que està format per les associacions de comerciants de Comerç de Dalt, Del Rec al Roc, Sota el Camí Ral, Congost, Ramassar i Gran Centre i el gremi d’hostaleria del Vallès Oriental i l'Associació d’Hotels del Vallès Oriental i la regidoria de Comerç. Finalment es guardonaran cinc establiments històrics centenaris. Cada edició dels Premis Porxada guardonaran cinc establiments, del més antic al més modern.


L'Informatiu - El CAP La Florida recupera l'horari de tarda de dilluns a dijous\nEl CAP La Florida recupera l'horari de tarda de dilluns a dijous\nL'Institut Català de la Salut ha informat aquesta setmana que a partir del proper dilluns 4 d'octubre el CAP La Florida recuperarà l'horari de tarda i obrirà de dilluns a dijous de 8 a 20 hores, mentre que divendres continuarà de 8 a 15 hores. A banda de l'atenció primària que es realitza en aquests horaris, el dispositiu d'atenció urgent d'aquest centre es continuarà oferint assistència en el seu horari habitual de dilluns a divendres de 20 a 8 hores i dissabtes, diumenges i festius les 24 hores.\n"Estem molt satisfets perquè finalment anem recuperant una mica la normalitat en termes d'atenció sanitària", ha manifestat la regidora de Salut, Sandra Gómez, que ha afegit que "de moment l'atenció a la tarda al CAP La Florida serà de dilluns a dijous però esperem que aviat es completi amb divendres a la tarda", ha manifestat Sandra Gómez. "Tornarem així a tenir visites d'infermeria i mèdiques a les tardes i també recuperem el servei de les tardes joves", ha explicat la regidora que ha afegit que aquest servei era un dels més reivindicats tant des de la Regidoria de Salut com de Joventut. Les tardes joves són un servei d'orientació i assessorament sobre sexualitat, mètodes anticonceptius, malalties de transmissió sexual, etc. amb una atenció confidencial. "Els nostres joves havien de marxar a altres municipis per rebre aquest servei, però a partir del 7 d'octubre, podran apropar-se cada dijous al CAP La Florida de 18 a 19.30 hores i consultar amb la llevadora totes les seves inquietuds i necessitats", ha assenyalat Gómez.\nFoto: Atenció a una de les consultes del CAP La Florida / Josep Cano


Ajuntament del Masnou/El nombre de preinscripcions al Fakaló obliga a adjudicar les places per sorteig\nData i hora oficials: 22/07/2019 20:39\nAtenció CiutadanaAcció socialConsumCulturaEnsenyamentIgualtatEsportsHabitatgeHisendaJoventutInfànciaLes platges del MasnouManteniment, Serveis Municipals i PaisatgeMedi AmbientPromoció econòmicaSalut públicaSeguretat CiutadanaTurismeUrbanisme\nEl nombre de preinscripcions al Fakaló obliga a adjudicar les places per sorteig\nA excepció de la segona quinzena del Campus esportiu, on no caldrà fer-ho donat que entren directament tots els qui han realitzat la preinscripció.\nUn cop finalitzat el termini de preinscripció del Fakaló d'enguany, totes les setmanes del Casal infantil, i també la primera quinzena del Campus esportiu, han superat les places que s'oferien. Pel que fa al Casal infantil, les quatre setmanes han superat les 100 places que s'oferien en cadascuna d'elles i, per tant, caldrà fer sorteig a totes les setmanes. En el cas del Campus Esportiu, a la primera quinzena també caldrà fer un sorteig i, pel que fa a la segona, entraran directament tots els qui han realitzat la preinscripció. Si resten places vacants, es publicarà en aquesta pàgina web el procés a seguir, un cop finalitzi el període d'inscripcions. El sorteig serà el proper dia 28 d'abril a la Biblioteca Joan Coromines a les 12h (vegeu-ne les bases).\nPer consultar els llistats, és important tenir en compte com estan publicats: dues primeres lletres del primer i segon cognom, tres primeres lletres del nom de l'infant o jove juntament amb els dos darrers números i la lletra del DNI del pare o mare que ha gestionat la documentació.\nCasal infantil primera setmana\nCasal infantil segona setmana\nCasal infantil tercera setmana\nCasal infantil quarta setmana\nCampus esportiu primera quinzena\nCampus esportiu segona quinzena\nData i hora de la darrera actualització d'aquest contingut: 03-10-2018 09:06


El Matchstick amb Firefox OS es retarda 6 mesos - YCOM\nEl Matchstick amb Firefox OS es retarda 6 mesos\nEls creadors del Matchstick, el dispositiu de streaming des del mòbil al televisor que fa la competència al Chromecast de Google amb Firefox OS, han decidit que no llançaran el producte fins d’aqui a 6 mesos aproximadament, ja després d’haver enviat prototipus als desenvolupadors a finals del 2014 i d’haver-lo presentat al CES aquest gener.\nLa decisió ve motivada per la voluntat d’actualitzar el producte tant en l’apartat de maquinari com en el de programari.\nEl Macthstick és un petit dispositiu molt semblant al Chromecast, i de la mateixa manera que aquest, amb una sortida HDMI, però amb la diferència que el programari que empra està basat en la tecnologia lliure desenvolupada per Mozilla.\nSeria, per definir-lo d’una manera senzilla i planera, l’alternativa lliure al Chromecast.\nEls canvis que es preveu faran els seus desenvolupadors consisteixen en l’ampliacio de la CPU que passarà dels 2 nuclis actuals als 4 nuclis, també en la ubicació de la tarja wi-fi, incorporaran suport per a la protecció legal de continguts mitjançant DRM, i milloraran la interfície d’usuari fent-la més lleugera.\nTots els usuaris que van particiapar en el crowdfunding a Kickstarter l’any pasat i van comprar un dispositiu de 12, 18 o 24 dòlars, no tindran cap cost extra en l’enviament. Pel mateix preu tindran, doncs, un dispositiu millorat.


Benvolgudes famílies i estimats alumnes. El curs 2017-2018 ha arribat a la fi i amb ell un munt d’experiències gratificants a l’àrea d’Educació Física. És ara, un bon moment per fer un poc de memòria i recopilar tot allò que s’ha treballat.\n- En els cursos d’Educació Infantil els alumnes han pogut experimentar les possibilitats que els oferia el seu cos a través de diferents circuits en el gimnàs, preparats perquè pogueren desenvolupar habilitats motrius bàsiques com els diferents tipus de desplaçaments, els salts, els girs i l’equilibri, la reptació… També s’han realitzat sessions a l’exterior amb l’objectiu de contribuir al desenvolupament integral de l’alumne a través del joc, base que s’ha utilitzat per a treballar la socialització i les conductes de respecte i tolerància cap a la resta.\n- Pel que fa als primers cursos de l’Educació Primària, durant el curs s’han realitzat diferents exercicis més analítics per valorar qüestions com la lateralitat, la percepció espaciotemporal, l’experimentació de sensacions de joc a través dels sentits…tot això complementat amb diferents jocs que ajudaven a l’alumnat a perfeccionar les seues habilitats motrius d’una forma lúdica. També s’han treballat els hàbits d’higiene fent menció de forma reiterada de la importància d’aquests. Des de l’àrea també s’han relacionat continguts d’altres àrees com les articulacions i l’aparell locomotor contribuint d’aquesta forma a la globalització de l’aprenentatge de l’alumnat. Un altre aspecte important és que els nostres alumnes coneguen de primera mà algunes formes d’oci i entreteniment, tant d’altres generacions com d’altres cultures, i per això s’ha introduït els alumnes de primer i segon amb la pràctica d’alguns jocs populars o tradicionals més senzills juntament amb jocs que es desenvolupen en altres parts del món.\n- A tercer i quart s’ha continuat treballant amb exercicis motrius que potenciaven la millora de les seues habilitats (llançaments, girs, salts, equilibris, colps…) intentant progressar cap a altres més específiques. A més, s’han introduït una sèrie de jocs d’una major complexitat que requerien la utilització i planificació prèvia d’una estratègia d’equip, motiu que ajudava a millorar la cohesió grupal i enfortir lligams i relacions entre els membres de la classe, així com aprendre a respectar diferents punts de vista i opinions. També s’han treballat continguts més teòrics com el sistema ossi i muscular, s’ha realitzat un treball de recerca sobre les normes del colpbol i posterior realització d’un mural, de forma que també l’àrea contribuïa al desenvolupament de la competència digital i l’artística. Igual que a cicle inicial, també s’han treballat els jocs populars, però a partir de jocs més complexos com les bitlles, el canut, les caniques i xapes…fabricant ells el seu propi material de joc. Finalment, per afavorir la gradualitat dels continguts s’han iniciat en la pràctica d’alguns jocs preesportius, ja que a cinqué i sisé els alumnes treballaran a partir d’alguns esports.\n- Als cursos de cinqué i sisé s’ha treballat sobretot a partir d’una gran varietat d’esports, intentant que foren diferents entre ells per ampliar el ventall d’experiències motrius que experimentava l’alumnat. D’aquesta forma s’ha introduït l’aprenentatge de l’atletisme, el bàsquet, el futbol, el volei…fent especial menció a l’acrosport, on l’alumnat s’ajudava del seu cos per expressar-se, el colpbol, esport mixt molt integrador, i el raspall, modalitat del nostre esport autòcton: la pilota valenciana. Tot això sempre acompanyat d’un treball teòric que complementava al pràctic i que ajudava a l’alumnat a ampliar el seu coneixement sobre l’aparell locomotor, o s’utilitzaven les TIC per realitzar un treball d’investigació i posterior presentació amb una eina digital sobre algun aspecte de la Pilota Valenciana. Amb aquests cursos també s’ha aprofitat per a recordar en tot moment de la importància d’adquirir uns hàbits saludables pel que fa a nivell d’alimentació, de control postural, de la realització amb seguretat de la pràctica esportiva i d’higiene. També s’han realitzat activitats fora del centre com:\n- Gymkhana d’orientació al parc de Torrecremada.\n- Visita i posterior pràctica esportiva al Trinquet de Dénia.\n- Participació en unes jornades intercentres a Dénia sobre colpbol (solament sisé).\n- Participació en un projecte gamificat sobre les Olimpíades a l’Antiga Grècia (solament sisé).\nEn l’àmbit personal i de forma general, estic molt satisfet com a mestre d’Educació Física per la motivació i ganes de realitzar activitat física que ha demostrat tot l’alumnat del centre, pel respecte que s’ha produït entre tota la gent que hem participat en les sessions i perquè independentment d’haver guanyat o haver perdut, haja quedat ben clar que la cosa important és gaudir de l’exercici físic amb els nostres companys i companyes. Per tot això, dir-vos que…gaudiu molt d’aquestes merescudes vacances i que al setembre ens vegem de nou.\nQUE LA SALUT I L’ACTIVITAT FÍSICA VOS ACOMPANYE!


Treballen en una alternativa de petit format i demanen suport als lectors i a les institucions\n3 min. Barcelona 13/07/2020 17:28\n651x366 Una parada de roses a Lleida, durant el Sant Jordi de l'any passat / LAURA CORTÉS / ACN Una parada de roses a Lleida, durant el Sant Jordi de l'any passat / LAURA CORTÉS / ACN\nEl Segrià no celebrarà Sant Jordi el 23 de juliol als carrers de la comarca. El sector del llibre ha decidit cancel·lar-lo arran de la situació sanitària, amb un confinament perimetral pel rebrot de coronavirus de les últimes setmanes. "La decisió de cancel·lar el Sant Jordi d'estiu als carrers no ha estat fàcil però l'hem presa en conjunt, amb el ferm convenciment que la cosa més important és garantir la salut de tothom", expliquen en un manifest deu editors i llibreters de la comarca. Els signants són Abacus Cooperativa, Associació Bronca, Caselles Lleida, Edicions El Jonc, Editorial Fonoll, Editorial Milenio, Genet Blau, La Sabateria, Mosaics Llibres i Pagès Editors.\nTot i això, el sector vol que el 23 de juliol sigui un dia especial, de manera que està treballant en un Sant Jordi de petit format amb activitats digitals i físiques. Aquesta alternativa inclourà "múltiples opcions" per celebrar la diada i "totes garantiran estrictament les mesures de seguretat recomanades", afirmen. Així mateix, editors i llibreters fan una crida perquè els lectors donin suport al Sant Jordi d'estiu i al sector del llibre tot l'any.\n"C al fer tots els esforços per preservar la pluralitat i la riquesa de l'ecosistema del llibre en català", diuen editors i llibreters, que alerten que "aquesta riquesa està en perill". Per això demanen als lectors que no deixin d'adquirir llibres durant aquest Sant Jordi, ja sigui de manera virtual o presencial als establiments. També animen els ciutadans a donar suport al teixit local, perquè el Segrià serà l'única comarca que no podrà celebrar el Sant Jordi d'estiu com la resta de Catalunya, i fan una crida a les institucions perquè ajudin "la cultura en general i el sector del llibre en particular".\nMales Herbes no posarà paradeta\nL'editorial Males Herbes ha anunciat a través de Twitter que aquest any no posarà la tradicional parada per vendre i signar llibres a Barcelona. "Per a nosaltres Sant Jordi és dia d'acollir amics i lectors, i de compartir-hi bons moments sense restriccions. Un dia del llibre amb segurates a les cantonades no és el nostre dia del llibre", diuen els responsables de Males Herbes, que demanen als lectors que els busquin a les llibreries.\nLa setmana passada tres llibreries de Figueres van rebutjar celebrar el Sant Jordi d'estiu perquè consideren que no és "viable, ètic ni segur". També van acordar no fer el descompte habitual del Dia del Llibre (10%) per reivindicar el valor de tota la cadena del llibre: autors, editorials, distribuïdors i llibreries.


Wikiloc - ruta Talaixà-la Quera-forat de la Feixa Closa-salt de la Núvia- gorg de Gomarell - Sadernes, Catalunya (España)- GPS track\nTalaixà-la Quera-forat de la Feixa Closa-salt de la Núvia- gorg de Gomarell\nVista 158 vegades, descarregada 8 vegades\nCaminada que comença a l'aparcament del Castell S'Espasa, on les rieres d'Oix i de sant Aniol gairebé s'ajunten.\nHi ha places per a 14 vehicles però cal tenir en compte que segons l'época de l'any l'accés queda restringit, i cal deixar els cotxes a Sadernes, amb 200 places.\nDeixar pista i agafar sender que baixa al pont de Valentí\nHostal de ca la Bruta\nTambé conegut com ca la Maria la bruta o hostal de les mosques, en altres époques era el punt estratégic de pas de traginers i carboners. Ara reformat, és centre d'activitats de lleure.\nPrimera del reguitzell d'antigues places carboneres que trobarem pujant pel costerut sender. Als anys 60 amb l’arribada del gas butà a les llars, desapareix la principal font d’ingressos dels garrotxins de la zona: el carbó d’alzina. El despoblament massiu fou inevitable.\nTravessarem la pista que va de la Muntada a la Quera\nA uns 80 metres després de la Quera, sota una alzina arrelada en paret artificial, trobarem una pedra amb senyal vermell que posa "F C" ( feixa closa) i que ens asenyala el començament del camí ben fressat al principi però que més endavant cal remuntar per entremig de blocs de pedra esllavissada del cingle. Des de la pedra indicadora fins el forat hi han 500 metres de distància amb 100m. de desnivell ( uns 25 minuts d'anada). Hi trobarem senyals verds per tot el tram.\nForat de la Feixa Closa\nEs un forat natural situat al peu del cingle de les Manrades, d'uns 15 metres de longitud, amb terra d'argila i polsegós, que s'hi entra per la cara sud i com el seu nom indica, Feixa Closa, no té sortida per l'altre costat, o sigui que és una "feixa tancada".\nSalt de la Núvia, lloc on la llegenda situa una bonica i tràgica historia d’amor. Una donzella, filla de un masover de Sant Aniol, la volien maridar amb l’hereu del ferrer de Talaixà, naturalment contra la seva voluntat. De bon matí el masover arranja les cavalleries i emprenent el viarany de pujada cap a Talaixà. La núvia no vol maridar-se amb l’hereu, però el pare no està per raons i abraona el cavall perquè emprengui el camí. La núvia endolada per dins, plora el desconsol. De cop li ve la imatge esfereïdora. Una imatge que pot posar fi al seu sofriment. Un revolt de la cinglerada, el mes enlairat, el que s’acosta mes al cel. De dalt del cavall es deixa caure, es llença al buit. No haurà de casar-se amb l’hereu, no serà de ningú, però tampoc del hereu. El darrer esglai es una mirada perduda damunt la Vall del Llierca i desprès…. el son etern. Aquesta es la llegenda mes recollida pels lletraferits, però l’estigma del suïcidi, sempre condemnat per la moral religiosa, probablement originà una altra versió: La que explica que la mula de la noia es girà, espantada pels arcabussos disparats en senyal de gala i rodolà al fons del cingle amb la noia. Escrit de "la colla.cat"\nPel camí que es veu a la dreta, hem baixat des de la Quera, continuant direcció a sant Aniol per visitar el pas conegut com a "salt de la núvia", per després tornar desfer el camí fins trobar de nou l'indicador i ara baixar en direcció a la Muntada .\nResclosa de Gomarell\nAquí si el nivell d'aigua ho permet, podem travessar la riera per baixar per la seva esquerra, però també es pot continuar pel voral dret, seguint la canalització soterrada d'aigua pel municipi de Montagut.\nRuïnes del Moli de Riu\nHola, ha trobat interessant aquesta ruta Talaixà-la Quera-forat de la Feixa Closa-salt de la Núvia- gorg de Gomarell https://ca.wikiloc.com/rutes-senderisme/talaixa-la-quera-forat-de-la-feixa-closa-salt-de-la-nuvia-gorg-de-gomarell-21739280 Salutacions, Wikiloc - Rutes del Món