En hjelm er en vigtig del af dit skiudstyr\n28. november 2012\tPosted by Torsten Hartmann 0\nDu skal også huske skibrillerne! (foto eventyrsport.dk)\nFor nogle år tilbage var det ikke almindeligt at se skiløbere med hjelm på. Det er selvfølgelig med undtagelse af de professionelle skiløbere. De har behov for alt det udstyr, du kan få på for at beskytte sig selv. Faktum er dog, at det ikke kun er dem, der kører hurtigt, der er i risikozonen for at komme til skade. Nej, det er faktisk ligegyldigt, hvor langsomt du kører. Der kan altid komme skiløbere bagfra eller du kan sætte uheldigt fra, så du vælter. Derfor er skihjelmen en vigtig genstand at have med på skituren, fordi den beskytter dig lige meget om du er en snegl eller en leopard på ski.\nEn hjelm med mange fordele\nEn hjelm er ikke kun til for at beskytte hovedet. Skihjelmen er faktisk gået hen og blevet et modeobjekt, hvilket er meget hensigtsmæssigt, når det mindsker risikoen for at komme meget alvorligt til skade på ski. Derudover er de fleste hjelme udstyret med rigtig mange praktiske og smarte ting, som kan gøre din skitur lidt sjovere. Blandt andet så beskytter hjelmen mod kulden, fordi disse ofte er meget varme, men de kan også reguleres, så du kan få ventilation til hovedet, hvis du får det varmt. Du kan også sætte din ipod til hjelmen, så du kan høre musik, mens du kører. Det kan du, fordi der i de fleste hjelme er højtalere, der så vil spille den musik, du har sat til.\nSkitøj, Skiudstyr\thjelm, skiferie, skihjelm, skiudstyr, vinterferie\n« Disse telte kan du have med på festival\nEn god vinterjakke er en investering for livet »


Michael mistede sin mødom i 'Gift ved første blik': Sådan reagerede Kathrine | Realityportalen\nAf Louise Vilsbøl - 10. okt. 2018 kl. 20:45\nMichael mistede sin mødom i ‘Gift ved første blik’: Sådan reagerede Kathrine\nMichael og Kathrine havde god kemi fra starten, og der gik da heller ikke lang tid, før han fortalte hende sin hemmelighed.\nI aftenens afsnit af ‘Gift ved første blik’ kom man helt tæt på 27-årige Michael Harders, som fortalte, at han havde været jomfru, indtil han mødte 25-årige Kathrine Gosvig Kelså. Det var ikke en ting, Michael egentlig havde planlagt at snakke om på tv, men i sidste øjeblik ændrede han mening.\n– Gennem hele processen havde jeg lagt meget vægt på, at det ikke var noget, jeg var villig til at snakke om i programmet. Det er en ting, hvor jeg, hvis jeg selv havde set en på tv stå frem med det her, ville tænke, at personen var modig, men jeg havde ikke selv det mod, fortæller Michael og fortsætter:\n– Jeg var villig til at åbne op om det af flere årsager. Først og fremmest var det en positiv ting, der var sket for vores forhold, det var noget, der gjorde, at vi knyttede et stærkere bånd til hinanden. Gennem processen havde jeg opbygget mod og selvtillid nok til at snakke om det, så jeg følte ikke, der var nogen grund til at skjule det.\nI programmet har Michael og Kathrine flere gange danset omkring emnet, uden man som seer har tænkt videre over det, men det var en lettelse for ham, da han valgte at åbne op overfor kameraerne, og det er et billede på, hvor meget han udviklede sig igennem programmet.\nFortalte Kathrine sandheden på bryllupsnatten\nDet var hele tiden planen, at Kathrine skulle kende sandheden om Michaels manglende seksuelle debut, men han havde ikke planlagt, at nyheden skulle afsløres, som den blev overfor hans nye kone. – Det var noget, jeg fortalte hende på bryllupsnatten. Det var ikke planen, jeg ville nævne det første dag, jeg havde egentlig ikke en plan for, hvornår det skulle siges, men vi kom ind på det første nat, fortæller Michael og fortsætter:\n-Det der helt konkret skete var, at vi havde snakket i nogle timer, og så snakkede vi om vores ansøgningsproces til programmet. Jeg havde på grund af det seksuelle haft en ekstra samtale med programmets sexolog, og da jeg nævnte det, blev Kathrine selvfølgelig nysgerrig på, hvordan det kunne være, og så fortalte jeg det.\nKathrine reagerede på den bedst tænkelige måde, understreger Michael. For hun syntes hverken, at han var underlig, havde medlidenhed med ham eller gjorde det til noget stort, som han ellers havde frygtet. Derfor var Michael efterfølgende glad for, at han havde fortalt det så hurtigt.\nMålet var ikke at miste min mødom\nSelvom det både var grænseoverskridende at sige det til Kathrine og til kameraholdet, så det kom på tv, så var det Kathrines reaktion, der havde bekymret ham mest. Men han er alligevel den dag i dag glad for, at han tog beslutningen om at åbne op om sin sene seksuelle debut på tv.\n– Jeg er jo gået ind i det her eksperiment af fuldstændig selviske årsager, men det er en kæmpe bonus for mig, hvis min historie kan hjælpe andre og få dem til at se, at det ikke er noget, der skal være et tabu eller noget, der behøver at være en stigmatisering. Jeg har selv oplevet, at det er svært at åbne op om, og det er ikke noget, jeg føler, der gør, at man er mindre værd, og det vil jeg gerne vise andre, fastslår Michael og uddyber:\n– At jeg selv vælger at fortælle om det lige pludselig hænger selvfølgelig også sammen med den tryghed, jeg fandt med Kathrine. Min motivation var ikke at miste min mødom, det var at finde en dyb relation til et andet menneske, og for første gang i mit liv måske prøve at føle en forelskelse.\nDerfor var jeg stadig jomfru\nSom man hører i onsdagens afsnit, mistede Michael sin mødom til Kathrine i programmet, og den del ønsker han meget naturligt at holde privat og ikke gå i dybden med. Om hvorfor han ikke har haft sex tidligere, fortæller Michael:\n– Det kan nok bedst opsummeres på den måde, at en stor del af grunden er selvfølgelig, at jeg har manglet selvtilliden i en stor del af mit liv til overhovedet at indgå relationer til det modsatte køn, og når jeg så endelig har gjort det, har manglende erfaring holdt mig tilbage. Og så er det også et område, hvor jeg har følt, at jeg gerne ville opnå en tryghed. Jeg var ikke lige typen, der havde lyst til, at det skulle ske efter en bytur, fastslår Michael.\nTrygheden fandt Michael i Kathrine, og man kan følge deres videre rejse i næste uge i ‘Gift ved første blik’, hvor det at dømme efter aftenens teaser ser ud til, at der er store ord og følelser på vej mellem de to.


Domæneadministrator - Find de gode anbefalinger. Klik her! \nFind mere omhandlende Domæneadministrator her\nGoddag, og velkommen til denne webside, udarbejdet som følge af søgningen på søgeordene Domæneadministrator. Vi ønsker, at du kan finde det, du leder efter ved hjælp af vores henvisninger, som vi præsenterer her for dig, som sandsynligvis søger efter mere info i relation til Domæneadministrator. Læs videre her, eller klik med det samme videre på vores anbefalede sponsorlinks, der sikkert kan lede dig videre til det, du søger.\nDomæneadministrator - Spørgsmål og svar?\nKunne du ikke finde det, som du ledte efter ved hjælp af vores anbefalinger, som vi linker til, og som skulle have en relation til Domæneadministrator, bidrager vi gerne med rådgivning herom. Du er velkommen til at tage kontakt til os gennem vores kontaktside. Jvf. vores erfaring bør det være tilstrækkeligt at bruge førnævnte henvisninger om Domæneadministrator, men er dette ikke nok, så tag venligst kontakt. Vi læser som regel spørgsmål inden for 1-10 dage.\nHvad er denne webside om Domæneadministrator egentlig?\nSiden her er baseret på ordet "Domæneadministrator" med formodning om, at det er enten præcis dette ord eller med stor sandsynlighed et nært relateret keyword, du har indtastet på en søgemaskine, for eksempel Bing eller YouTube. Vi forsøger at bidrage til din forspørgsel med brugbare hyperlinks, som oftest kan være reklamefinansieret eller præfereret af sidens redaktion.


En silver shampoo der skaber gode resultater i dit silver hår\nFind den rigtige silver shampoo til dit silver hår\n23. maj 2017 Redaktøren\nTilbage i 2012 blev det moderne at farve sit hår gråt. Trenden lever stadigvæk stærkt, og har resulteret i en masse unge kvinder og mænd i gadebilledet med silver hår eller platinblond hår med et blåt eller gråligt skær.\nMange har forsøgt sig med at farve håret selv, hvilket har resulteret i nogle få uheldige looks, for dem der ikke er så erfarne i hårfarvning. Derfor har mange mode magasiner også anbefalet unge, der ønsker at prøve trenden af, at få det gjort ved frisøren. En frisør kan nemlig hjælpe med at finde lige netop den grå hårfarve, der passer til ens hudtone, så man slipper for alt for uheldige resultater eller gullige toner, som resultat af en fejl under afblegningsresultatet.\nFrisk håret op igen med en silver shampoo\nGullige toner har det dog med at opstå med tiden, også selvom man har fået det farvet ved en professionel frisør. Det er her, at en god silver shampoo kan redde dagen.\nEr dit silver hår blevet trist at se på, eller er der opstået lidt for gullige toner, kan en silver shampoo nemlig hjælpe med nedtone det gule look samt friske håret op igen.\nNår du skal finde den helt rigtige silver shampoo er det en god idé er gå efter dem, frisørerne benytter sig af på deres kunder. S6 fra Echosline er en af disse shampooer.\nS6 shampooen har et indhold af ferteret grape, der nedtoner de gullige toner og giver et flot resultat. På grund af shampooens flotte resultater, er den allerede bredt kendt blandt silver hår entusiaster.\nNu kender du også til shampooen og kan få glæde af den, som så mange andre før dig. Silver shampooen kan blandt andet købes online på Shoprosted.dk.\n← Find den rette stress bog for dig\nGolden Curl glattejern efterlader håret silkeblødt →\n6. august 2014 Redaktøren Kommentarer lukket til Er hårfjerning løsningen?\nMetoder til intim hårfjerning\n20. juli 2017 Redaktøren Kommentarer lukket til Metoder til intim hårfjerning


Leder: Op lille Ole - FLA : FLA\nLeder: Op lille Ole\n09-11-2019 | 10:40 | af Kirsten Elley\nForskudt mødetid for elever i de større klasser er en praktisk udfordring, der kan løses.\nUnge sover for lidt, og forskere fastslår, at søvnvanskelighederne nu er så omfattende, at de kan kaldes et befolkningssundhedsproblem. Depression, fedme og indlæringsproblemer er nogle af de negative konsekvenser, der peges på. Senest i et nyt norsk studie, der omtales på Viden.dk.\nDer er ingen grund til at tro, at vores unge i grænselandet opfører sig anderledes end deres 10.000 norske kammerater, der indgår i undersøgelsen. Brugen af elektronik i aftentimerne, skæv soverytme hen over ugen med for få timer i hverdagene og massivt flere timer i drømmeland i weekenden – og heraf problemer med så at komme op igen mandag morgen, er en del af problemet.\nDe 16-19-årige sover nu i gennemsnit seks timer og 25 minutter på hverdage. Den anbefalede længde hedder otte-ni timer. Forældre til store teenagere vil vide, at det på dette tidspunkt i de unges liv er halsløs gerning (læs: komplet umuligt) at lykkes med en løftet pegefinger. Unge skal sove mere end voksne, blandt andet fordi deres hjerner er under ombygning, så hvordan løser vi den udfordring?\nDeutsche Nachschule Tingleff, der ligger tæt på grænsen, har taget forskernes budskab til sig og rykket skolestarten til kl. 9.20 og dermed også tidspunktet, de unge skal ud af sengen. Nu får eleverne ni en halv times søvn. Skolen oplever, at eleverne især sidst på dagen er væsentligt mere veloplagte og indlæringsparate, end da de sad bænket med bøgerne kl. 8, og deres sociale overskud er større. Lyset bliver slukket på værelserne kl. 22.30.\nNu er en efterskole en tidslomme og et som regel skønt, lukket kredsløb, hvor de unge opholder sig et skoleår. Derfor er en forskydning af mødetiden let realiserbar. Det påvirker ikke andre familiemedlemmer, den offentlige buskørsel eller lærernes ønske om at komme tidligere hjem, når de unge først tager fat kl. 9.20. Men når ny viden er så massiv til stede, som den er vedrørende gældende søvn, og når familiemønstre og -vaner har ændret sig så drastisk i samfundet, som vi har været vidne til gennem de seneste årtier, så er det skolernes pligt i hvert fald at drøfte det hensigtsmæssige i, stædigt at fast ved en mødetid der også var gældende i 50erne.\nForskudt mødetid for eleverne i de større klasser er en praktisk udfordring, der kan løses, hvis viljen er til stede. Det kan såvel det tyske som det danske samfund sagtens rumme, hvis gevinsten er bedre indlæring og flere glade unge med færre diagnoser og mindre overvægt. Trivsel kan ikke gøres op i penge. De unges hjernemæssige udvikling og forskning i søvnens vigtighed er ændret de senere år, og det skylder vi de unge at tage alvorlig ved at tænke i alternativer og en fleksibel skole.


Amning - Ja tak\nJeg har skrevet denne pjece om amning til dig for at fortælle, at det er let at amme. Men lige så let at komme skævt ind på amningen, så du ikke kommer rigtigt igang.\nMange af de ammeproblemer du kan komme ud for, kunneløses, hvis man gennem tiderne havde lagt mere mæprke til de ammeforløb der gik godt, end dem der gik skidt. De uløste problemer har det med at gå igen. Mange ammeråd bunder i enkelttilfælde, og er ikke nødvendigvis rigtige for dig.\nDer er skrevet mange tykke bøger om amning og kvindemælkens indhold. Mange af dem er teoretiske værker, som ikke hjælper med at finde ud af at amme. Enkelte andre kan være en støtte for den mor, der er vant til at læse sig til sin viden. Jeg har pillet enkelte ting ud af bøgerne og samlet gamle råd op og tilføget nogle nye. Og jeg har sat det hele ind i en sammenhæng, så jeg synes amningen bliver gennemskuelig, og det der skal gøres, bliver til at forstå.\nDu må betragte det at amme som en naturlig fortsættelse af gravidieten og fødslen.\nBrysterne vokser, ligesom barnet\nEn god amning begynder allerede i graviditeten, hvor du gradvis vænner dig til det barn du har i maven, og lærer dets rytme lidt at kende.\nDu skal ikke bruge for meget tid på at forestille dig hvordan det vil være at amme, det er nok umuligt at tænke sig til. Tænk hellere på, hvordan det vil være at holde det lille bitte barn i armene, og høre dets lyde, og lægge mærke til hvor det kigger hen, og hvornår det har lyst til at se dig i øjnene.\nDu kan allerede i graviditeten godt få en fornemmelse af hvad det er for et barn. Om det er et roligt barn, der vil vente tålmodigt på, at I finder ud af de daglige ting sammen. Eller om det er et sprælsk barn, der har en tålmodighed som en fløjtekedel, og hvor alt skal være her og nu når det er kommet ud i verden. Ethvert barn er en helt speciel opgave.\nUnder fødslen kan du glemme barnet ind imellem under veerne - det gør ikke noget.\nNår barnet er kommet ud må du være opmærksom på det, og få det op til dig, så snart som muligt, og lade det lugte til dig og dine bryster, og gerne tilbyde det brystvorten inden for de første 10 minutter efter det er født. Barnet tager ikke skade af, at der går længere tid, men det er lettere for dig at komme igang med at amme, jo hurtigere du får barnet op til dig. Barnets far kan hjælpe dig med at huske at lægge barnet til, og kan støtte dig, så du ligger eller sidder bedst muligt for barnet og for dig selv. Det er en god oplevelse at have sammen, hvis det er muligt.\nDet er i orden at bede om hjælp fra personalet, hvis I ikke kan funde ud af at lægge barnet til, men prøf først selv.\nHvis du har et ældre barn med til fødslen, må det holde sig lidt i baggrunden, indtil det nye barn er kommet godt igang med at sutte. Det kan være svært for det større barn at forstå, at det er nødvendigt for den lille at få sin mors udelte opmærksomhed lige efter fødslen. Derfor må det store barn have nogen at snakke med, som bare er med for dets skyld.\nDu skal ikke være bange for at have barnet liggende hos dig. Det gør det meget lettere at finde ud af, hvad barnet har brug for - om det vil sove, snakke, spise, bøvse eller er blevet våd.\nHospitalssengen kan sikres med et stiklagen over sengehesten, og dobbelt ind under madrassen.\nNår du har barnet hos dig, er det lettere at give det bryst når det har behof for det. Det kan godt være tit og længe.\nDu må være opmærksom på, at barnet har brystvorten godt inde i munden, når det sutter, for eller bliver vorten slidt. Det meste af det brune område omkring vorten skal være med inde. (Som at spise en pandekage midtfra!)\nDet kan godt være stærkt at være så tæt på et andet mennekse, og det tager lidt tid at lære hinanden at kende. Men det er rart.\nMælkemængden og hastigheden\nSidst i graviditeten og lige efter fødslen er det muligt at presse en eller to dråber mælk ud af brystvorten.Barnet kan altid få mere ud end du kan få ud med fingrene end med en pumpe. Mængden af mælk øges ganske langsomt, mens barnet lærer at sutte. Det vil sutte på mange forskellige måder, og finde ud af, at det får mælken til at flyde hurtigere, når det dier energisk, og at mælken bare drypper lidt, når det sutter blidt på brystet. Barnet kan få mælken til at komme på den måde det har brug for.\nDit barn regulerer selv kostsammensætningen. Ved at sutte lidt og tit får det meget vand, sukker og protein. Det virker læskende. Ved at sutte færre gange, og tømme mere ud af brystet hver gang, får det en federe og mere mættende kost.\nBarnet ved selv, hvad det har brug for, ligesom du selv kan mærke forekel på hvornår du er tørstig, hvornår det er bøf og hvornår det er lagkage du har lyst til.\nBarnets behov ændrer sig i løbet af døgnet og med årstiderne. I meget varmt vejr sutter det mange små portioner, så det får vand og salt nok. I koldt vejr tager det større måltider, og får mere fedt til at holde varmen på. Et barn der sveder drikker tit.\nBarnet finder let ud af disse ting, hvis det får liv. Giv det bare tid ved brystet.\nTeknik til at lægge et uerfarent barn til brystet\nNår de første dage er gået, og dit barn har fået fat i hvordan det kan få, hvad det vil have, løber mælken for alvor til. Der kan gå op til 12 dage før mælken kommer i store mængder - det er sradig i orden. - Brysterne bliver store og tit også ømme. Verden omkring dig kan let blive ligegyldig, hverken TV eller andet udenfor di stues fire vægge interesserer dig for en tid. Nu kan barnet lette på tyngden i brysterne, når du lægger det til, og du kan opleve at have lyst til at vække barnet og lægge det til brystet, det kan du roligt gøre.\nDer kom pludselig meget mere mælk, og barnet kan let blive forskrækket over pludselig at være ved at drukne, når det nu lige havde fundte ud af det der med mælken. Du må bevare roen, holde godt fast i barnet, så det ikke bliver unødigt bange for at blive tabt, og forklare barnet, at det er som det skal være, og at du er glad for at det kan hjælpe dig med brystspændingen. Barnet vil hurtigt vænne sig til det nye. Barnet begynder at gylpe, for brug for at bøvse, og dine bryster kan begynde at lække. Det gør ikke noget.\nDet kan hjælpe at støtte brystet med en hånd under amningen, og det kan være en god ide at støtte brystet med en finger, så barnet kan få luft. Det er kun nædvendigt i nogle dage.\nBrystet ved ikke, om der er kommet et eller fem børn, og det er i stand til at klare det hele. I begyndelsen arbejder det bare løs. Det kan føles som det når til bristepunktet. I løbet af de næste dage begynder brysterne at afpasse mælkemængden efter hvad der bruges - og - som i enhver anden husholdning lige lave en lille smule mere for en sikkerheds skyld.\nJo mere der bliver drukket, jo mere produceres der. Det vil sige, at hvis du tager spændingen ved at malke ud, bliver der ved med at komme meget mere mælk end nødvendigt, og du bliver let afhængig af en malkemaskine.\nDet er ikke alene mælk der fylder brysterne så voldsomt. Brystet er pludselig sat til et stort arbejde, som det slet ikke er vant til. For at danne mælken, løber der en masse blod til kirtlerne, og det er blodkarrene heller ikke vant til. De bliver utætte, og der siver væske ud mellem kirtlerne, hvorfra det har svært ved at komme væk igen. Det er det samme der sker når man har forstuvet en fod. Brystet kan blive ømt og varmt. Al den uro i brysterne kan virke overvældende, men der er ikke noget at være bange for. Du må tage den med ro, og have barnet i nærheden af dig.\nDet er ellers det tidspunkt, man godt kan have lyst til at gå igang med store projekter, hvis humøret ellers ikke er helt nede i kælderen.\nDet flotteste projekt du kan gennemføre på det her tidspunkt, er at få dit barn godt på vej, og det gør du lettest ved at bruge din energi på at amme og pleje det. Så bør der være andre til at klare gulvvasken og opvasken for en tid. Det kan være temmelig svært, hvis man er vant til at bestemme og ordne alting selv. Hvis du har det sådan, må du tænke på, at selv har valgt at blive gravid, eller i al fald at gennemføre graviditeten. Så er det også dig, der skal have alt det dejlige ud af spædbarnstiden - det kræver en indsats. - Barnet hjælper dig med at tage spændingen af brystet, og din opmundring er barnet smil og evne til at gøre dig glad.\nMen det er ikke bare dig og barnet der skal yde noget. Uansest om du ammer eller ej, har du brug for hjælp til det daglige den første tid efter fødslen. Det er lidt af en kunst at få hjemmet til at fungere, og det er en kunst at få den hjælp, man har behov for, uden at føle det som et nederlag.\nDer er mulighed for, at du kan finde sammen med din mand på en ny måde, og vennerne kan også få en helt ny rolle. Det er måske første gang du har brug for hjælp, enten ved at blive holdt om, få masseret brysterne eller i form af en hånd til oprydning, vask, indkøb og rengøring. Det kan være meget svært at bede om hjælp. Men tænk på, at det er sværere at bede om hjælp end at yde den. Det kan være meget dejligt for dine nærmeste at hjælpe dig. Man føler sig så godt tilpas bagefter, især hvis man får tak for det man gør.\nDu skal bare huske, at det er dig og din mand som hovedsaglig skal passe barnet. For det hjælper ikke at familie og venner pusler barnet. Det har barnet og du brug for at du selv gør. Det er dig der skal amme.\nNår brystet er kommet godt igang med at lave mælk, kan det begynde at lække. Det kan være irriterende, men er samtidig en slags garanti for, at du har mælk nok. Der er ingen grund til at spare på noget. Hvis du ikke lækker, er det ikke nødvendigvis tegn på, at der er for lidt mælk.\nNogen gange er det mest praktisk at stoppe amningen en tid. Brystvorten har en lukkerefleks, når man trykker på den.\nDer er grund til ikke at lave en fast overproduktion. Det kommer du nemt til, hvis du malker ud. Det er nemlig vanskeligt at tappe brystet lige så jævnt for mælk, som barnet kan gøre det. Og så kan der nemt komme til at stå et kammer med mælk i for lang tid. Mælkegangen kan lukke sig, og du har en mælkeknude. Den skal masseres eller presses ud, for ikke at give høj feber og gøre dig syg.\nNedløbsrefleks = Nedlægningsrefleks = Uddrivningsrefleks\nDen første måned eller to kan det virke noget voldsomt på dig at lægge barnet til brystet. Når barnet lægges til, trækker en slags net sig sammen om brystkirtlerne, og mælken presses ud til brystvorten. Mælken sprøjter til tider lige ud i hovedet på barnet, eller gennem bluse og det hele, hvis du er væk fra barnet. Der er tryk på kirtlen, og det kan tydeligt mærkes.\nDen bedste måde at klare dette på er at du har ro det første øjeblik, når du lægger barnet til. Selv om det ikke føles så voldsomt som veerne under fødslen, kan det lindre hvis du prøver at slappe af på samme måde som under veerne.\nHer kan du igen opleve, at barnet hjælper dig. Det er rart, at barnet drikker mælken. Det føles lidt som spild, når det bare løber ud i tøjet eller i sengen. Sutningen letter trykket, og smerten forsvinder efter et øjebliks amning.\nDet der føles så voldsomt i begyndelsen hedder ned-løbs-refleksen. Den skal du være opmærksom på. Når du sidenhen oplever, at mælken ikke løber rigtigt ned, er det første tegn på stress. Du må sætte dig eller lægge dig ned og hvile lidt, og lade det, du ikke kan nå, ligge. Det kan være ensvær beslutning, men den kan være nødvendig, for at mælken ikke blivver stresset væk. Det er en forudsætning for ny produktion af mælk, at den dannede mælk kommer til at løbe frit igen.\nEfter den første måneds tid kan det være svært at mærke, og mælken kommer. Så kan du i stedet af og til lytte efter, om barnet synker ved hvert sut, hvert 4. eller slet ikke. Før du giver dig til at blive nervøs over noget, vil det være en god ide at undersøge om der er fem eller flere godt våde bleer i døgnet. Det gælder fra når barnet er godt en uge gammelt.\nFiguren viser sammenhængen med nedlægning, amning og hormoner:\nBarnet kender ikke til vækstkurver, og slet ikke til lige linier i diagrammer. Det vokser som netop dit barn skal. Det er mere karakteristisk for børnene, at de vokser i ryk, og at de får behov for større måltider uden forudgående varsel. Det bliver de ved med hele barndommen.\nNår du ammer, viser barnets ændrede madvaner sig ved, at det pludselig kræver at få bryst hele tiden i et par dage. Det drikker og drikker, så man synes brystet bliver helt hudløse indeni. Ovenikøbet gylper det og forlanger mere mad endnu. Det kan virke helt skørt. Den bedste forklaring jeg kan finde er at barnets appetit øges hurtigere end størrelsen på barnets mavesæk og din mælkeproduktion. Så spiles mavesækken gradvist ud, og det der ikke kan være i den, løber ovenud. Mængden af gylp mindskes efterhånden som mavesækken vokser, og det går hurtigt. Det er ikke anderledes end at vi som voksne kan spise mere dagen efter et stort måltid, fordi dette ene måltid udvider mavesækken til brystepunktet. Siden indretter den sig atter efter hvad vi byder den.\nDet bedste du kan gøre er så at lade barnet die som det har lyst til, og tørre gylpen op, og gerne give det mad straks efter igen, hvis barnet vil. Hvis du har ladet mælken lække, og har haft lidt spild hele tiden, er der mælk nok, og det er slet ikke sikkert du opdager, at det skulle være noget problem. Hvis du har været mere striks og har lukket brystets overløb med en finger på vortespidsen, så går der en dags tid og op til en uge med at få din mælkemængde op til det, barnet har brug for. Det kan barnet sagtens klare.\nDine kirtelgange vokser, så de kan rumme den nødvendige mælkemængde. På et par dage falder barnet til ro, og mælken kommer, som den plejede før i tiden.\nDette sker ikke så mange gange. For de fleste er det efter 3-5 dage, efter 4-5 uger og efter 3 måneder, og så lægger man ikke mærke til det længere.\nNår du har lært at klare disse urolige situationer, kan du amme til du og barnet ikke gider mere.\nMan må ikke bare hive barnet fra brystet. Hvis du ikke kan vente, må du slippe lidt luft ind i mindvigen, så vil den lille slippe, uden din brystvorte kommer til skade.\nDet er lettere at holde op med at amme end at komme igang med det. Du har sikkert en ide om hvor længe du vil amme dit barn. Hvis det tidspunkt også passer barnet, vil mælken gradvis trappe ned, efterhånden som begge mister interessen for den måde at være sammen på, og barnet ikke længere har så hårdt brug for denne form for kost.\nVær opmærksom på, at barnets øgede interesse for omgivelserne i 4-5 måneders alderen ikke betyder, at det er færdig med dinmælk, men at det ønsker at få mere om aftenen (natten) og morgenen, så det kan lege hele dagen. Det kaldes "falske tegn".\nNår barnet ikke dier så tit, ebber det hele ud. Men der kan ske noget, så du vælger at bestemme dig om: Dit barn kan blive sygt, og kan måske kun drikke din mælk i nogle dage. Det kan gøre at du genoptager amningen og måske belsutter et andet tidspunkt for afslutningen.\nAmmeslut er et samspil, hvor du kan bestemme meget, men ikke det hele. Barnet har sine egne midler, Hvis du særger for at dit barn får kælet og puttet på en anden måde end ved brystet, kan du slutte amningen uden at barnet brokker sig eller kommer noget til.\nHvis du har store problemer med at slutte med amningen, må du finde ud af om du virkelig ønsker at slutte med at amme, eller om det i stedet er dine omgivelser der ønsker det for dig. Det kan også være barnet ønsker an anden måde at være sammen med dig på, end den måde du har haft mulighed for at give det. Her kan du igen bruge dine veninder, der har prøvet det, og spørge dem til råds. Spørg eventuelt flere, men inden du bestemmer hvad du selv vil gøre, må du tænke dig om i ro og mag, og så vælge den løsning der passer for netop dig. Det er helt op til dig selv at pille de råd ud, du kan bruge, og så kassere resten. Det er jo ikke dem , der gav dig rådet du kasserer.\nAlligevel kan jeg ikke lade være med at sige, at barnet ikke bør vænnes fra før det er klar til at drikke af kop, og vil spise mere fast føde. Fravænning til flaske er for mig at se en misforståelse, som mere skyldes for kort orlov end familiens behov.\nDin mælk indeholder præcist det dit barn har brug for af næring, og tillige modstoffer mod de bakterier der er i familien. Den beskytter også barnet nod allergi. (Tilføjelse: I 2008 ser det ud som om 2 års amning er en fin ide. Det er fordi barnets produktion af antistoffer først er rigtig igang når det fylder 2 år. Og modermælken beskytter barnet i stedet med antistoffer hun selv laver ud fra deres fælles omgivelser.)\nAmningne tilfredsstiller dit nussebehov.\nAmningen kan øge din interesse for din mand, så får han også del i glæden.\nAmningen fungerer som en transportabel navlestreng mellem dig og dit barn. Den blødgør overgangen fra livmodertilværelsen til det pulveriserende liv udenfor.\nAmningen kan lette gensynet mellem dig og barnet, når du begynder at kunne gå fra det.\nAmningen kan gøre det lettere for dig at klare at have et lille barn, selv om du måske selv har haft en hård bardnom, og måske også en vanskelig fødsel.\nSom du kan se, er der balance i det hele. Amningen er både besværlig og dejlig. Der er meget at tænke over, men ofte kommer en god amning sådan nogenlunde af sig selv. Måske kan forudsætningerne for amning kortes ned til:\nEn amning, hvor barnet lægges til brystet kort efter fødslen, og bliver i nærheden af brystet, til det er færdig med det og nysgerrigt går videre ud i verden. Ob hvor de problemer der uvægerlig kommer løses ud fra en tillid til dig, barnet og mælken.\nDet kan måske være svært for dig at se hvad den nævnte forudsætning betyder i forhold til det vi gør i dag. Derfor har jeg lavet en liste over de ammeproblemer jeg har mødt oftest i ammerådgivning. De er for overskuelgheden delt ind i hovedområderne graviditet, fødsel, kort efter fødslen og senere:\nDu kan have haft et mislykket ammeforløb før, og er bange for at lide nederlag igen. Så kan du føle at det sikreste er at vælge fra - specielt hvis du ikke har kunnet finde ud af, hvor fejlen lå sidst. Tænk på at det er et nyt barn, der vil være anderledes at amme. Amning er meget lettere end flasker og pulver, og langt bedre for barnet. Fysisk er det kun ekstremt få kvinder der ikke kan amme. De kan heller ikke noget andet, og man er ikke i tvivl om, at der virkelig er et problem. Hvis du kan være i tvivl om du kan amme, så kan du formentlig godt.\nDu har måske slet ikke lyst til at få barnet, og har endnu mindre lyst til at tage det til dig. Tænk på amningen som et let måde at give barnet mad, og en fin måde at skabe kontakt mellem barn og mor. I bliver nødt til at finde ud af det, og hvad er bedere end at mødes over et godt måltid?\nDin mand kan være bange for, at amningen vil tage dig fra ham, så han råder dig fra at amme. Mind ham om hvor flotte bryster du får, og at der ikke går noget fra ham, men han får mere, incl et sundt barn.\nDu kunne komme til at tage stilling til amning, uden at vide hvad det er, og du kan føle dig presset til at tage stilling før selve fødslen. Hvis du er der, så forhør dig om hvad der gik galt med din vejleders fødsel og amning. Din fødsel skal gerne gå bedre og amningen lettere. Vi er bygget til at kunne amme, og børnene er bygget til at trives med det.\nDu kan tro, at din mælk er giftig, og ikke vide, at mæken kan fjerne nogle giftstoffer fra barnet, hvilket komælkspræparater ikke kan. Hvis der er giftstoffer i omgivelserne, er mælken mindre giftig end næringen inde i livmoderen, så modermælken vil være en skånsom aftrapning. Det er kun hvis du tager visse mediciner, det er nødvendigt at undgå amning.\nDu kan synes, at det er mere praktisk at give flaske, og ikke tænke på hele flaskekogeriet og natteskrigeriet, mens flasken varmes.\nNogen har måske fortalt dig, at du lige så godt kan give en flaske, og du tror så, at det er midst lige så godt som din egen mælk. Mælkeerstatningen indeholder næring, men slet ikke alle de stoffer, som er præcist designet til dit barns opvækst. Barnet har bedst af modermælk alene, indtil det kan bevæge sig omkring selv, og brænder kalorier af. Derefter kan ekstra mad give kalorierne, og mælken stadig være grundkosten et par år mere.\nDu kan tro, at din krop bliver mindre frodig og interessant af at amme. Du vil måske gerne ligne en 15-årig hele livet. Men så skulle du slet ikke være blevet gravid, for det giver enkropsændring - selv ved en abort. Amningen gør kroppen mere fordig, og brysterne er dejlige i ammeperioden.\nHvis du bruger en BH den tid amningen nedtrappes og til 3 måneder efter ammeslut, så er brysterne absolut i bedste form, også selv om du skulle finde på at amme i årevis.\nDer kan gå så lang tid efter fødslen før du får barnet, at det ikke virker naturligt for dig at lægge det til. 2 timer er for længe. Der skal være en virkelig god grund til at skille mor og barn. Faktisk er kun bevidstløshed og sygt barn grund nok.\nDu kan komme til at bruge al din opmærksomhed på din mand, større børn, lægen eller jordemoderen, så du glemmer at se barnet. Det er vigtigt du er opmærksom på barnet, fordi det er så afhængigt af dig. Tænk på, det er barnets første store rejse.\nDer kan være for lidt ro omkring jer lige efter fødslen, og det kan forstyrre amningen.\nDu kan få en oplevelse af ikke at kunne noget selv, så du ikke tør tro på at du kan amme. Det kan få dig til at lade være med at lægge barnet rigtigt til, og ingen i verden kan gøre det for dig. Amning har været hovednæringen af vores børn i tusinder af år. Det kan forstyrres af dårlig omtale, men værdien af modermælk kan ikke ændres på de 3-4 generationer der har søgt at klare opfostringen på anden vis. Modermælk er bare bedst.\nDu kan være så bedøvet, at du slet ikke opdager, at du har fået et barn, men tro du har været udsat for en ulykke. Så er du ikke åben for barnet, og skal gennem en masse tanker for at kunne lægge barnet til første gang. Det er en god ide, at barnet får lov til at snuse til dit bryst eller lidt af dit tøj efter fødslen, og at barnet får tilbudt brystet så snart som muligt. Det skal måske have det tilbudt flere gange, før det finder ud af, hvad der er meningen.\nDu og barnet kan blive forstyrret hele tiden. Så finder I ikke hinanden og finder heller ikke ud af amningen. Det går måske lettere for de "hysteriske" mødre, der råber højt for at få fred. Det er i orden at ønske at have barnet hos dig.\nVelmenende mennesker kan rende med dit barn hele tiden i den tro at de hjælper dig. Du slipper da også umiddelbart for en opgave, for det er et meget stort arbejde at lære et menneske, der ikke kan tale, godt at kende. Og barnegråd er noget af det mest hjertegribende der findes. Barnet søger dig og søger mad hos dig. Du må have barnet i nærheden for at kunne passe barnet og give det din mælk.\nDu og barnet kan blive skilt, så I ikke får mulighed for at lære hinanden at kende. Det kan dels være ved at lægge barnet i en vugge. Dels ved at køre vuggen et andet sted hen med barnet. Det kan være svært for dig at vide hvad du går glip af, og du lader derfor bare tingene ske.\nVelmenende mennesker kan fortælle dig alt det, du ikke kan. De kan glemme at give dig mulighed for at lære det, du har brug for. De kan glemme, at man ikke kan lære noget, når man er bange, og ikke har selvtillid nok.\nBarnets far kan være væk, så du ikke kan få den kærlighed du har brug for, for at gøre det lettere at give barnet hvad det skal have. En veninde kan godt støtte, men det er aldring det samme som en kærlighed med seksuel undertone.\nVelmenende mennesker, som måske fungerer i familiens og faderens sted kan glemme at fortælle dig, at barnet er dejligt og kønt. Du skal give barnet omsorg, og får selv et stort behov for omsorg. Du har måske ikke behov for at andre tager sig af dit barn - de må gerne rose det - men det er måske dig, som trænger til at blive kræset om.\nVelmenende mennesker kan optræde som om der er noget i vejen med dit barn, og tro at du ikke kan tåle at få det at vide, og derfor afstå fra at at svare ærligt på det, du spørger om. Du får svært ved at tro på det der bliver sagt, og mister overskuddet til barnet. Hvis du fornemmer sådan noget, må du spørge en enkelt fagpersonom mange ting, og på den måde finde ud af, om det er sandt hvad der bliver svaret. Så kan du spørge om det, ud er blevet bange for. Det er meget svært at være uærlig overfor et menneske man kender bare lidt.\nVelmenende mennesker kan være bekymrede over dit barn, de kan være bange for at der er et eller andet i vejen og gøre dig bange for at barnet dør. Så kan det være meget svært for dig at tage det ind til et nøgent bryst. Stol på din egen fornemmelse af barnet, og giv det den nærhed, der giver det styrke til at klare problemerne så godt som muligt.\nBarnet kan godt ligge helt sikkert i dobbeltsengen en tid\nBarnet kender ikke forskel på dag og nat, og vil gerne have mad om natten i lange tider. Hvis du ligger ned og ammer, kan du nærmest amme i søvne. Bøvsningen foregår ved at lægge barnet hen over dig, med en ble på den anden side.\nNætterne er ikke så krævende hvis barnet ligger hos dig. Barnet kan ligge udmærket i hovedenden af sengen den første tid, så er det hånd for, når det skal ammes.\nDer er ikke videnskabeligt hold i påstanden om at natamning giver huller i tænderne. Mælken indeholder lactose, sammen med enzymer, der beskytter tænder og alt det andet. Så am bare løs om natten. Problemet med tænderne er hvis barnet får klæbrig mad, og ikke får renset tanden/tænderne bagefter.\nOm dagen kan du godt ligge med barnet på maven og mellem brysterne, når du alligevel har lyst til at hvile dig. For barnet ligner det lidt tilstanden inde i maven, især hvis du pakker lidt over det, så det føler sig helt tryg. Sådan en pause vil få både dig og barnet til at slappe rigtig godt af.\nDu kan tro, at mælken kan holde op på en studs, og du kan tro at et bryst skal kunne tømmes. En svedkirtel og en spytkirtel, som ligner mælkekirtlen, kan ikke tømmes, og løber ikke tør. Brysten kan lever mælk i årevis, hvis det først er kommet igang.\nDu kan spare på mælken, og prøve at gemme noget til næste måltid, og så glemme at lade barnet få lov til at die frit, når det skal til at vokse igen. Det går bedre når du øsler med mælken, så er der nok til det hele.\nDu kan glemme at drikke rigeligt, så du bliver træt og uoplagt. Så kan mælken ikke rigtig løbe. Hvis du tisser godt og rigeligt, og barnet gør det samme, drikker du nok.\nDin brysteholder kan snære, og klemme mælkegangene af. Det giver mælkegangsforstoppelse og feber. Skaf en BH der støtter brysterne uden at klemme, hvis dine bryster er så store at de behøver støtte.\nBehøver ikke BH / Forkert BH, der strammer / Rigtig BH\nHvis dit barn bliver vejet tit, kan vægten svinge meget. En ren ble vejer mindre end en fuld ble. Barnet vejer mindre lige efter det er skiftet, end før det fylder bleen. Hvis barnet leverer 5-6 godt våde bleer i døgnet, skulle alt være i fineste orden.\nBarnets vækst er lineær, hvis det måles og vejes sjældent nok. Målingerne bør ikke bruges til at afslutte amning eller anbefale tilskud. Det er selve klinikken, der er afgørende. Trives barnet? Og hvordan har du det selv? Før tilskud kan du overveje, om du selv får nok sundt og godt at spise og drikke.\nDu kan tro, at barnet skal have skemad selv om det drejer hovedet væk. Du kan vænne barnet til hvad som helst. Barnet kan ikke altid vælge fornuftigt mellem flaske, ske og bryst. Det vælger efter hvad der går hurtigst og smager sødest. Barnet kan ikke gennemskue, at det koster kropskontakten og den bedste ernæring, og så er amningen gået i vasken. Din mælk er bare bedst.\nNår barnet er gammelt nok til at tage mad selv, har det godt af at prøve at smage lidt forskelligt, gerne fra din tallerken. Hvis det vil have mere, kan du give det med ske eller kop.\nDer kan være så meget at lave hjemme, at du ikke får den nødvendige hvile til at klare amningen.\nVasketøjet viser hvor meget mælk barnet har fået\nDu kan være så træt, at du lader andre passe barnet.\nAndre kan tilbyde at passe barnet, - så kommer du måske i stedet til at bruge din tid noget liggyldigt, og lade barnet i stikken.\nDer kan være så megen uro, at du ikke kan få mælken til at komme frem.\nDet lille barn kan godt ligge i hovedenden af din seng, og hos dig og falde i søvn.\nDet større barn, som lægger sig på tværs i sengen, så I ikke kan sove, må lempes over i sin egen seng, når det sover, så i kan få hvilet ud selv.\nHav aldrig barnet i sengen, hvis du har drukket eller taget stoffer.\nSmå større børn kan kræve dig så meget, at du ikke har ro nok til den lille. Her er der masser af brug for barnets far, venner og bedsteforældre.\nDer kan være så mange uløste konflikter, at du er træt, så du ikke orker at yde barnet noget. Gør noget ved det. Trætheden forsvinder når konflikterne letter.\nFamilien kan tro, at alle konflikter er af det ondt, og lægge dem væk, så ingen kolfikter bliver løst. Man kan glemme, at konflikter også kan være opgaver som det er meget dejligt at løse.\nI kan vælge skilsmisse som løsning på konflikter. Et nyt forhold giver måske bare andre konfikter, som så er endnu sværere at løse, fordi de bunder i det første forhold.\nDu kan få noget medicin som ikke er godt for barnet. Slå det op på www.Medicin.dk selv. Barnet kan godt tåle penicillin, og det kan tit klare problemerne. Husk at nævne at du ammer, og hold fast i at amning kan være et rigtig godt valg til 2 års alderen eller længere for nogle børn.\nDet kan være råd om at holde op med at amme, hvergang der dukker et problem op ved amningen. Det vil formentlig ikke løse noget problem, men give en stribe nye problemer.\nDin menstruation kan genere amningen, ved at mælken smager lidt anderledes. Det varer et par dage, og det kan barnet godt tåle. Det er biologisk, og træner barnet i, at selv modermælk kan smage lidt forskelligt.\nDin kost kan være for dårlig, så du bliver træt og slap. Drik vand og mælk, og spis et godt måltid. Når barnet er 4-6 måneder skal der meget til. Det er en god periode at finde ud af hvad der virkelig er sundt og usundt. Du bliver ret hurtigt træt, når du har spist noget sløjt. Du kan heldigvis bare spise noget bedre bagefter, fordi amningen bruger bunker af kalorier, så der er brug for en del mad. Det er stadigvæk billigere end modermælkserstatning.\nDu kan blive for kold, så mælkegangene lukker af for mælken. Hvis det varer for længe, ender det i mækegangsforstoppelse med høj feber og noget der minder om influenza. Penicillin hjælper ikke. Ammestop er en naturlig reaktion på ugunstige forhold. Behandlingen er amning, varme, væske og kærlighed.\nDu kan få brystbetændelse efter at have været i udlandet, så er der brug for mere end penicillin, og det må vælges med omhu for barnets skyld. De bakterier vi har normalt i Danmark er følsomme for almindelig penicillin, der tåles. Men hvis betændelsen kommer "udefra", har du et problem, og skal til læge ret hurtigt.\nDu kan blive for stresset af en forestående barnedåb, og glemme at passe på dig selv. Du kan sidde og amme mellem folk du ikke kender, og glemme at lægge mærke til, at du bliver for kold, og derved får mælkegangsforstoppelse.\nDu kan komme til at spare på kærligheden ti lbarnets far, så han glider fra dig.\nFaderen kan tro det er nok blot at gå i seng med dig. Dit behov for omsorg bliver endnu større og bliver endog generende, hvis det udelukkende er samleje og ikke elskov I har sammen.\nDu kan godt føle dig varm i kroppen når du ammer, og få lyst til din mand. Hvis I ikke kan finde ud af at være sammen, og alligevel bor sammen, kan det være hårdt at amme, fordi det minder dig om det der ikke går godt. Hvis faderen ikke er der, bliver behovet brugt på noget andet. I må gøre noget aktivt ved jeres problemer. Ofte kan parterapi hjælpe. Tal med din egen læge eller søg en psykolog selv. Vær kritisk med hvem du går til.\nDu kan vælge at smutte fra barnet, og så tro det finder sig i det, uden at holde fast på dig, der hvor det kan komme til det. Det er fx. ved amningen. Hvis barnet får for lidt kontakt, kan det kræve endeløs amning.\nBarnet kan have for travlt i 8 måneders alderen til at drikke i dagtimerne. Til gengæld vil det gerne have mælken om aftenen og natten. Der er vel ligemeget om det får det hele i løbet af dagen, eller i løbet om natten. Natten skal så bare være 1 time længere for dig.\nDu kan tro at barnet kun er interesseret i dine bryster og ikke i dig selv. Det sker når du glemmer at snakke og pludre med barnet. Amningen bliver irriterende og afvænningen bliver helt umulig, for barnet vil kæmpe ret hårdt for at beholde den sidste gode kontakt med dig.\nDu op din mand kan tro at I er klogere end barnet, og tro, at I kan beslutte en hel masse om hvordan der skal ammes.\nDit arbejde kan være stressende, så du ikke når at slappe nok af hjemme, til at give mælken frit løb når du ammer.\nBarselsorloven kan være for kort for barnet.\nOverdosering af vitaminer kan påvirke barnets naturlige sultregulation, så det vælger tidligt fra brystet, og andet tilskud bliver nødvendigt. Spis fornuftigt selv, og sørg for at få de nødvendige vitaminer og mineraler.\nØkonomien kan være for stram. Skip det der ikke er nødvendigt, og sørg for en rimelig kost og god væske. Så kommer du langt alligevel. Amning er den billigste måde at give et barn god næring. Det er fuldkost i ½-3/4 pr og et uvurderligt tilskud i flere år.\nDer mangler forskning omkring barnets erfaringer med amningen. Det er muligt et barn, der er ammet har lettere ved at amme / støtte amningen af sit eget barn. Måske ligger mennesker inde med en basisviden, så vi kan amme uanset om vi selv er blevet ammet, måske ikke. Så er det vanskeligere at amme, når man ikke har prøvet det selv.\nDet er vigtigt at vi ammer i Danmark. Vores børn har bedst af denne gode kost. Vores økonomi har godt af det. Og fordi vores kultur efterlignes ude i store dele af verden, er det vigtigt at vi viser at amning er et sundt valg. For os drejer det sig om trivsel og sundhed, og for andre drejer det sig om overlevelse.\nSid godt, og vær god ved dig selv med lidt at drikke, lidt at læse i, eller noget god musik at lytte til.\nMange hilsner fra Helga Wolf\nTegninger: Helga Wolf\nPjecen er udgivet af FADL's forlag med ISBN 87-7749004-5\nForlaget har frigivet pjecen, der er lagt på nettet i opdateret form oktober 2008


Filmværkstedet – GANGEFILMEN – Cobocademy\nINDSKOLING - GANGE-FILMEN\nLad først børnene starte med at lave “Gangebogen”. Det forbereder dem på denne opgave.\nLad børnene selv finde på små gangestykker, som de regner igennem.\nLad dem tegne store tal til at animere med, og give dem farver.\nLad dem lave et regnestykke, mens de laver en stop-motion film.\nFx 6 x 5 = 30.\nFørst animerer de 6, derefter x, derefter 5, derefter = og til sidst facit; 30.\nLad dem lægge lyd ind over deres gangestykker, hvor de fortæller, hvordan de har regnet dem ud.\nLad børnene finde det sværeste gangestykke, de kan, og lad dem lave en stop-motion film om det.\nLad børnene lave seks regnestykker, og lad dem med vilje lave en fejl i et af dem.


Angela Merkel vil have Helle Thorning-Schmidt som EU-præsident, fordi hun er “finanspolitisk fornuftig”! | Omnial\nPosted by: JanChris | 08/06/2014\nAngela Merkel vil have Helle Thorning-Schmidt som EU-præsident, fordi hun er “finanspolitisk fornuftig”!\nVores kære statsminister, der ene og alene takket været Poul Madsens anden veltilrettelagte og ikke mindst veltimede kampagne mod Lars Løkke Rasmussen, nu igen ser ud til at have i hvert fald en lille chance for at kunne forsvare regeringsmagten ved det kommende valg, er med en til sikkerhed grænsende sandsynlighed på tale til en toppost i EU. Det kan der ikke være tvivl om, når man ser, at så mange, til dels, velestimerede aviser fra så mange forskellige lande unisono nævner hendes navn i den forbindelse. Til det må man stilfærdigt konstatere, at statsministeren, der som bekendt over for danske medier både har sagt, at hun ville sige nej, hvis hun blev spurgt, og endda har væddet på, at hun vil blive på sin post efter det kommende valg, har været meget dårlig til at videreformidle de budskaber til Merkel og co.\nDe fleste danskere har – Løkkes bedrifter til trods – et ret negativt syn på statsministeren, gående fra inkompetent til en næsten komisk figur, omend hun efter valget i visse kredse roses for sin nyvundne økonomiske ansvarlighed. Netop, hvad det emne angår, anser både Thorning-Schmidt og hendes næsten forsvundne finansminister, Bjarne Corydon, sig selv for at være moderne udgaver af Jesus Kristus, der personligt – med alle de frygtelige omkostninger, det har medført for dem – har påtaget sig alle VK-regeringens synder for at frelse kongeriget fra den sikre undergang. Det er næsten rørende at høre om deres selvopofrelse, når landets medierepræsentanter holder mikrofonen for dem, uden at spørge om, hvordan det kan være, at den samme økonomiske politik, de nu dårligt kan åbne munden uden at kritisere for sin uansvarlighed, før valget i 2011 var alt, alt for restriktiv og stram.\nIkke desto mindre kan man nu læse, at én af de vigtigste grunde til, Angela Merkel arbejder på at gøre Helle Thorning-Schmidt til EU-præsident, er, at hun er finanspolitisk fornuftig, som Die Welt formulerer det i dag. Der foregår mange uretfærdigheder rundt omkring i verden hver eneste dag, og det er meget muligt, at denne i adskillige tilfælde blegner til sammenligning, men jeg er nødt til at sige, at jeg er ved at kaste op, når jeg læser, at lige netop Thorning-Schmidt er på tale til én af de største stillinger i den politiske verden p.g.a. sin økonomiske ansvarlighed. Det er svært at sammenligne med noget som helst andet, men det svarer vel lidt til, at Hugh Hefner blev sat i spidsen for en kommission, der skulle advare mod følgevirkningerne af seksuel løssluppenhed og udbredelsen af porno, eller for at bruge et dansk eksempel: at Stein Bagger, Kurt Thorsen, Erik Skov Pedersen, Klaus Riskær Pedersen – og måske endda Henrik Qvortrup – fik til opgave at belære andre om vigtigheden af etik og moral i erhvervslivet. Sammenligningerne er måske ikke de allerbedste, men hvis man har fulgt med i dansk politik siden 2005, ved man, at ordene økonomisk fornuftig og Helle Thorning-Schmidt ikke kan siges i samme sætning, medmindre de fremstilles som hinandens modsætninger.\nNår man ser på det gode ry og rygte, Helle Thorning-Schmidt har i udlandet, kan man ikke lade være med at undre sig over den skærende kontrast til Dansk Folkeparti. Mens hun fremstilles uendelig meget mere positivt uden for landets grænser, end der er belæg for, forholder det sig diametralt anderledes med DF. Udenlandske journalister, der for det meste ikke kan et ord dansk og måske endda aldrig har opholdt sig så meget som et sekund i Danmark, kan ikke desto mindre forklare deres læsere og seere, at der er tale om et populistisk, fremmedfjendsk og ofte endda højreekstremt og racistisk parti. Hvor har de deres såkaldte viden fra? Den har de selvfølgelig fra danske journalister, der som bekendt i altovervejende grad hører hjemme i centrum-venstre-segmentet i det politiske spektrum. Søren Espersen fra netop Dansk Folkeparti fortalte for nogle år siden den følgende historie om Politikens nu afdøde chefredaktør: Udenlandske journalister taler med Tøger Seidenfaden, der fortæller dem, hvor racistisk og fremmedfjendsk DF er. Velinformerede om tingenes rette sammenhæng tager de udenlandske journalister derefter hjem – selvsagt uden at have givet Dansk Folkeparti mulighed for at forsvare sig – og gengiver Seidenfadens ord i deres artikler. Efter offentliggørelsen af de velafbalancerede indlæg omtales de så i Politiken under store overskrifter á la: Anset * avis anklager DF for at være racistisk og fremmedfjendsk.\nEn vigtig pointe angående Helle Thorning-Schmidt, som jeg også kommer ind på nedenfor, og som jeg faktisk har forfægtet, stort set lige siden hun tiltrådte som statsminister, er, at det ikke var den parlamentariske situtation eller Margrete Vestagers brutalitet og dygtighed, der gjorde, at hun og hendes regering efter valget førte en helt anden politik, end den de gik til valg på. Nej, den virkelige grund til, at Thorning-Schmidt efter valget slog ind på den økonomiske reformkurs, var for at imponere EU-eliten, herunder ikke mindst Angela Merkel, så hun også på det punkt passede på jobprofilen til EU-topposterne på et tidspunkt, hvor alle medlemslandene har måttet gennemføre skrappe reformer under den økonomiske krise. Selv med velvillige danske journalisters hjælp ville det nok have været svært at få en toppost i EU med hendes tidligere vision om velfærd frem for skattelettelser, 29 velfærdsrettigheder til en pris på mellem 10 og 99 mia. kr. og en laissez faire-indstilling á la: Vi mangler jo ikke penge i den danske skattekasse. Der er bugnende overskud. Hver gang de åbner skuffen i Finansministeriet, finder de et større overskud, så vi mangler ikke penge.\nTil sidst følger en artikel, jeg skrev for lidt mindre end to år siden, og som dengang faldt for min egen censur, men hvad skal jeg sige: Det, der står i den, var jo rigtigt dengang, og det er stadig rigtigt den dag i dag, så hvorfor ikke offentliggøre det?\nHelle Thorning-Schmidt har i løbet af sin relativ korte karriere som politiker været kritiseret for mangt og meget, men på ét punkt er de fleste iagttagere dog enige om, at hun har holdt sig tilbage: Hun har stort set aldrig spillet på sit udseende eller sin kvindelighed for at komme frem i verden som politiker. Selvom påstanden på sin vis er bizar i og med, at Thorning-Schmidt formentlig er den politiker i Danmarkshistorien, der har brugt flest penge på det tøj, hun har på i offentligheden, hudpleje, håropsætning etc., er der alligevel noget om snakken: I mindst 90-95 % af sine offentlige optrædener her i landet har hun sat håret op i nakken – det havde hun dog ikke i 2005 under formandsopgøret mod Frank Jensen – der er ingen udsigt til kavalergang (hvis hun har en sådan), nederdelene har en vis længde etc. Netop det med at sætte håret op er selvfølgelig et helt bevidst valg fra statsministeren og hendes spindoktorers side: Som toppolitiker og ikke mindst i sin nuværende rolle som regeringschef vil hun tages alvorligt og ikke udsættes for beskyldninger á la den ovennævnte, som bl.a. Lene Espersen var udsat for i sin tid, om, at hun spiller på sit udseende.\nJeg kan huske at have læst, at også Helle Thorning-Schmidts egen mor har rådet sin datter til ikke at lade håret falde, når hun optræder som politiker i offentligheden. Det tip har Thorning-Schmidt som nævnt næsten overholdt til punkt og prikke her i landet, ikke mindst på de nu hedengangne Tirsdagspressemøder. Hun har haft håret slået ud nogle ganske få gange i den tid, hun har været statsminister, men det er også alt.\nTil gengæld sker der noget med Helle Thorning-Schmidt, når hun sætter sig op i et (Challenger)-fly og forlader kongerigets grænser. Pludselig overmandes hun af en øjensynlig uimodståelig lyst til at slå sit hår ud, inden hun mødes med andre regeringsledere og toppolitikere. Mens hun her i landet, når hun taler til sine vælgere, vil måles og vejes på sine (i én uendelighed) skiftende holdninger og meninger, forholder det sig åbenbart anderledes under de personlige møder med en flod af magtfulde politiske ledere fra hele verden. Pludselig begynder statsministeren netop at bruge sin kvindelighed frem for den til dels aseksuelle fremtoning, hun lægger for dagen i Danmark. Måske i erkendelse af, at hendes argumenter i sig selv ikke er gode nok til at overbevise kollegaerne om hendes fortræffeligheder?\nTil Thorning-Schmidts forsvar må man sige, at strategien virker: Næsten alle de politiske ledere, hun møder i udlandet, ser ud til at nyde hendes selvskab, og enkelte synes endda at blive overvældede af en ubændig trang til at røre ved den danske statsminister. Hvordan tingene ville forholde sig, hvis de så hende uden makeup, mascara, hårfarve, effekten af B-behandlinger etc., står hen i det uvisse, men faktum er i hvert fald, at de er vilde med hende, som hun har præsenteret sig hidtil.\nHvad er det så, Thorning-Schmidt, bl.a. ved at slå håret ud, forsøger at opnå under sine talrige møder med magtfulde mænd fra den politiske verden? For at finde svaret kan man bl.a. se på, hvad hun sagde helt tilbage i 1996 under sit første interview til en større dansk avis: (…) Men jeg kunne ikke tænke mig at forlade det internationale. Det er det, jeg kan. Thorning-Schmidt så altså allerede dengang sin fremtid i udlandet, i realiteten EU, ligesom sine svigerforældre, det frygtede/berygtede ægtepar, Neil og Glynis Kinnock, der i England først og fremmest er kendte for sin formidable evne til at presse penge, i tørre tal ca. €10 mio., ud af EU-systemet. De familiemæssige bånd er altså allerede på plads, og Thorning-Schmidt har som bekendt også selv siddet fem år i EU-Parlamentet, en periode, hvor hun opnåede meget, meget få konkrete resultater, men dog gjorde sig bemærket ved konsekvent at stemme ja til alle lovforslag, der blev fremsat med henblik på at give mere magt til Parlamentet. I dag i år 2012 er hendes begejstring for EU ikke blevet mindre, men – om muligt – endnu større. I den forbindelse er det værd at bemærke, at Thorning-Schmidt – i lyset af den mild sagt lunkne opbakning til projektet i den danske vælgerbefolkning – fremstår som moderat og tilbageholdende tilhænger af det europæiske projekt her i landet, mens hun i EU-sammenhænge springer ud som som noget, man vist godt kan betegne som rabiat fortaler. Hvis man betvivler sandheden i det udsagn, behøver man blot at læse, hvad hun har sagt om det storslåede projekt, efter Danmark overtog EU-formandskabet. I sin tale til EU-parlamentet i januar lød det bl.a: I am a European at heart og this great, unique parlament. Kunne man i sin vildeste fantasi forestille sig Helle Thorning-Schmidt stå i Folketinget og sige: Jeg er dansker i mit hjerte og dette storslåede, unikke parlament? Nej, vel. Selv, hvis Pia Kjærsgaard havde sagt det, ville det lyde patetisk, og hun ville blive hånet for det – specielt den sidste del – i meget lang tid.\nThorning-Schmidt var dog langtfra færdig med sin leflen for EU-systemet. For nylig sagde hun således på en EU-konference: Hvilken international organisation har i menneskehedens historie nogensinde været i stand til at gøre, hvad EU har gjort over de sidste seks måneder? Ingen! Udtalelserne er så bizarre, at de kun kan forklares på to måder: Enten er hun EU-fanatiker, der er så forblændet af det i hendes øjne storslåede projekt, at hun har mistet enhver form for jordforbindelse, eller også er de et helt bevidst led i en kampagne, der skal ende med at gøre hende til formand for EU-kommissionen i slutningen af 2014. Ja, faktisk er der en tredje mulighed: Hun er både EU-fanatiker – måske har hun anlæg for sådanne følelser i og med, at hun tidligere var glødende kommunist og en form for marxistisk propagandist på KU – og forsøger tillige at fedte og lefle for EU-toppen, så de vælger hende til den prestigefyldt post, når José Manuel Barroso, en anden gammel kommunist, altså går af om 2 ½ år.\nNår det er sagt, er det værd at holde fast ved, at der ligger hård kalkyle bag Thorning-Schmidts ageren i EU-sammenhænge. Hendes fuldbårne støtte til Angela Merkels sparekurs er bizar og grotesk, når man tænker på, hvordan hun i årevis med monoton regelmæssighed har ævlet om, hvordan hun ville gøre verdens største offentlige sektor – altså den danske – endnu større, hvordan skattelettelser var den diametrale modsætning til velfærd – hendes yndlingsmantra – og at en stemme på hende var den bedste garanti imod sådanne umenneskelige tiltag. I den forbindelse er det imidlertid typisk for Thorning-Schmidt, at hun på et øjeblik kan vende på en tallerken og stadig se ud som om, hun aldrig har ment andet.\n« Erling Andersen løj over for ombudsmanden. Nu skal han undersøge Løkkes skattesag og kan igen afgøre et Folketingsvalg.\nLars Løkke valgt som den bedste sundhedsminister gennem tiderne af Dagens Medicins læsere »


Berlingskes politiske kommentator om den seneste Gallup-måling, der viser pæn fremgang for S, men stabilitet mellem blokkene.\nSocialdemokraterne har vundet terræn på at fokusere på Helle Thorning-Schmidts større popularitet hos vælgerne end Lars Løkke-Rasmussen. Foto: Keld Navntoft Fold sammen\nDagens nye Gallup vil skabe jubel i kredsen om Helle ThorningSchmidt. Med 24,2 procent får Socialdemokraterne den største opbakning fra vælgerne siden valget i 2011, og partiet har desuden tilbageerobret positionen som Danmarks største. Foran Venstre og Dansk Folkeparti.\nDet hører med, at tallet er behæftet med betydelig statistisk usikkerhed, men den positive udvikling for S bekræftes af Berlingske Barometers vægtede gennemsnit af flere målinger. Her er støtten til S i de seneste to måneder vokset markant – fra 20,7 procent i november til 23,1 procent i dag.\nBlandt Thornings rådgivere og spindoktorer vil resultatet blive udlagt som et bevis på, at det har været rigtigt at satse på at bygge partiets stort anlagte kampagne op om Thorning for at udnytte, at hun i troværdighed og popularitet står stærkere end udfordreren Lars Løkke Rasmussen.\nTallet vil også blive udlagt som et vigtigt bevis på, at statsministeren og SR-regeringen langtfra har tabt magten på forhånd. Argumentet lyder, at hvis Thorning kommer tilstrækkeligt stærkt ind på opløbsstrækningen frem til valgdagen, vil hun kunne opnå et så stort momentum, at hun i sidste ende vil kunne tage føringen og bevare magten.\nEndelig vil tallene blive modtaget med kyshånd, fordi fremgangen vil skabe mere ro i folketingsgruppen og det socialdemokratiske bagland, som ikke behøver at frygte, at partiet er på vej mod en rendyrket katastrofe, hvor mange MFere vil ende med at ryge ud af Folketinget.\nSå vidt den gode nyhed for S.\nDen dårlige nyhed er, at den store og dyre kampagne for Helle Thorning-Schmidt mest af alt er resulteret af en kannibalisering, hvor S stjæler vælgere fra de øvrige partier i rød blok – uden at ændre på magtbalancen mellem rød og blå blok. Ser vi på vælgernes vandringer mellem partierne, hugger S primært vælgere fra SF og de Radikale.\nI dagens Gallup er blå bloks solide forspring derfor intakt, og slutfacit er, at Lars Løkke Rasmussen fortsat står med det stærkeste afsæt til at kunne blive Danmarks næste statsminister.\nEn nærmere gennemgang viser også, at Socialdemokraternes fremgang især modsvares af et alvorligt tilbageslag for Morten Østergaard og Det Radikale Venstre. Tallene viser således et tydeligt vagtskifte inden for SR-regeringen – med de Radikale i en ny rolle som tabere.\nVed valget i 2011 opnåede R med en suveræn Margrethe Vestager i front et kanonvalg med støtte fra 9,5 procent af danskerne, og da Morten Østergaard overtog formandsposten i august 2014, stod partiet fortsat til imponerende 9,1 procent. Men i dagens måling er R nede på blot 6,6 procent – hvilket er den hidtil værste Gallup for Morten Østergaard.\nBlandt de mere koldsindige og realistiske S-topfolk giver den nye Gallup for Berlingske mest af alt anledning til frustration, så snart den umiddelbare begejstring over partiets fremgang har lagt sig.\nFrontlinjen mellem rød og blå blok er fastlåst, og færre S-politikere tror for alvor på, at det vil kunne lade sig gøre for Thorning at slå til med et valg i foråret, hvor hun vil kunne følge op på den aktuelle kampagne ved at trykke på valgknappen og dermed selv vælge tid og sted.\nI stedet begynder Socialdemokraterne at indstille sig på, at valget først kommer ved valgperiodens udløb i det tidlige efterår.\nFor Thorning & Co. er det ikke et ønskescenarie, for de er godt klar over, at udsigten til et valgnederlag er ved at blive skrevet ind i de politiske analyser, som de ledende folk hos de Radikale, SF og Enhedslisten er i gang med. Uden en realistisk chance for at kunne fastholde magten vil de øvrige partier blive endnu mere optaget af at gå selv i stedet for at holde sammen.\nTendensen er tydelig. I gårsdagens Berlingske åbnede den radikale leder for skattelettelser til danskere i den nedre del af indkomstskalaen – præcis som Løkke længe har talt for. Dermed bliver det sværere for Thorning at advare danskerne om, at Løkke vil underminere velfærden med sine skattelettelser.\nSamtidig har Pia Olsen Dyhr gjort det klart, at hun vil have indført en grøn udgave af boligjob-ordningen, og det skaber nye problemer for S, som helst vil hælde Løkkes krav om en genindførelse af boligjob-ordningen ned ad brættet.\nEndelig undsagde SF-lederen lørdag i Jyllands-Posten hele Thornings forsøg på at køre kampagne mod den succesrige Kristian Thulesen Dahl og DF. Tværtimod opfordrer Pia Olsen Dyhr til at lave politik sammen med DF, når det kan lade sig gøre. I stedet for skræmmekampagner og skingre angreb lægger Pia Olsen Dyhr op til et pragmatisk samarbejde med DF, når der er grundlag for det.\nDermed frigør Pia Olsen Dyhr sig fra sin gamle regeringspartner. Selv om SF-lederen helst vil have, at regeringen vil kunne fortsætte efter valget, tager hun nu bestik af, at dette langtfra er en realistisk udgang, og hun forsøger allerede nu at placere SF i en rolle, hvor partiet – gennem samarbejde og alliancer med DF – vil kunne få indflydelse på velfærdspolitikken efter en blå valgsejr.\nEnhedslisten har tydeligvis heller ikke tænkt sig at lade sin køreplan for valgkampen diktere af S-toppen. For hver måned, der går, kan det derfor blive sværere og sværere for Thorning og S-ledelsen at holde sammen på rød blok og skabe troværdighed om en benhård kampagne mod Løkke, der er udset som byttet, der skal jages og nedlægges inden valgdagen.\nSelv om Løkke og Venstre fortsat er langt fra tidligere tiders kampform, står V-formanden ikke desto mindre med det bedste udgangspunkt for at kunne vende tilbage til Statsministeriet.\nThomas Larsen: Vælgerne er i tvivl om Thorning og Løkke


Rejser til Split-området - Find billige rejser her | Spies\nRejser til Split-området\nEn rejse til det nordlige Dalmatien har meget at byde på, men de største tiltrækningskræfter er nok det glasklare badevand, de fine hoteller og de mange charmerende, historiske byer.\nRejs med Spies til UNESCO-byen Split eller til charmerende Trogir, der ligger på en lille ø i nærheden. I begge byer er det lykkedes at bevare den historiske charme med smalle brostensgader og små, stemningsfulde torve. Trænger du til at blive kølet ned i middagssolen, kan du tage en dukkert på en af kystens grusstrande, klipper eller badeplatforme.\nUanset hvor du vælger at bo, bør du besøge Split i løbet af din ferie. Her i Kroatiens næststørste by venter en bred palet af seværdigheder, og selv om byen er stor, opholder de fleste folk sig mellem Diocletians' palads og Trg Republike, som var byens oprindelige centrum. I Split afholdes der flere markeder, som er et besøg værd, når du rejser hertil. Du kan bl.a. besøge markedet uden for sølvporten, hvor du kan købe grøntsager, frugt, skinke, ost og honning - eller bare slå dig ned for at betragte folkelivet og indsnuse de spændende dufte.\nSpies' rejser til Split\nI Split-området kan du vælge mellem eksklusive luksushoteller, børnevenlige hoteller med egen børneklub og meget mere. Bestiller du rejsen til Split med Spies, bestemmer du selv, hvor længe du vil være væk, samt hvornår du vil rejse. På den måde kan du helt selv skræddersy din rejse, så den opfylder netop dine krav.\nLæs mere om Split-området\nEn rejse til Split byder på såvel historie som folkeliv og shopping. Split er et godt udgangspunkt for at udforske omgivelserne på egen hånd eller kombinere med et af vores andre rejsemål i Kroatien.\nTrogir er en fortryllende og stemningsfuld by med smalle, stenbelagte gader og små, hyggelige torve. Perfekt til en romantisk rejse langt væk fra hverdagens stress.\nFind din rejse til Split-området


Min mor har sagt at hun vil betale for at jeg får større bryster\nUpdated on 2. februar 2011 By Queen Leave a comment\nJeg er en pige på 16, og jeg skriver her fordi jeg er desperat. Jeg er vist ikke kommet helt i puberteten endnu, og jeg er ved at blive utålmodig!! Jeg er rimelig høj og jeg har også fået hår og sådan noget, men jeg har bare INGEN bryster, totalt strygebræt, gajoler og hvad man ellers kalder det. Sådan har jeg det virkelig, jeg gad så godt at få større bryster.\nDe andre piger i min klasse har alle sammen fået bryster, det er ikke alle der har store bryster, men de har da i det mindste bare nogle bryster. I hvert fald har de alle sammen større bryster end mig!\nJeg har talt med min mor om det, hun var også fladbrystet i alle sine teenageår og der kom aldrig rigtig nogen bryster. Hun fik lavet større bryster, da hun var 21, og har været vildt glad for dem.\nJeg ved godt jeg er i puberteten og alting og jeg skal også nok vente, men der er stor sandsynlighed for at jeg ikke får ret meget større bryster, så jeg går allerede nu med tanker om at få lavet en operation. Min mor har sagt hun nok skal betale den, men at jeg skal vente til jeg er 16. Det er vel fair nok! Så må jeg bare lige vente 5 år, suk…\nTags: bryster brystforstørrelse silikonebryster større


Alle får i disse stressede situationer , der kræver et par øjeblikke af pusterum . Selv om skridt til at meditere i en stressende omstændigheder kan synes let at lære , det tager en masse koncentration at beherske og få det fulde udbytte af meditationen . Øv åndedrætsøvelser i ikke-stressede steder , også så du virkelig kan komme i kontakt med din indre fred . Læs videre for at lære mere\nHvordan man mediterer på en stressende miljø\nSid behageligt og og luk øjnene . Prøv at udvælge enkelte støj og lytte til hver af dem . Husk at lyde er bare vibrationer sker omkring dig . Virkelig lytter til lyden . Koncentrer dig om toner og tømmer .\nMens du gør Trin 1 , skal du sørge for dine skuldre er bløde og løse . Føl din rygsøjle rette , men dine muskler afslappet . Ånde gnidningsløst gennem næsen og ånde ud gennem munden ( eller næse for visse yoga vejrtrækning ) . Gør det ånde så glat som muligt . Aldrig holde vejret på indånder eller udånder .\nAccepter lyden . Ved dette punkt du har identificeret og koncentrerede sig om støj og kaos omkring dig . Nu skal du nødt til at acceptere , at det ikke sker væk . Alligevel kan du håndtere det og sameksistere med det .\nHvis du stadig ikke er i en meditativ tilstand , gå tilbage til at lytte og acceptere lyden , mens du arbejder på din vejrtrækning . Dette kræver øvelse . Må ikke bekymre dig , hvis du ikke føler dig rolig lige med det samme .\nHvis du har en MP3 -afspiller , stock det med nogle stress reduktion musik . Lytter til noget beroligende før åndedrætsøvelser vil maksimere fordelen .\nHvis din har svært afslappende en bestemt muskel gruppe , så prøv at stramme bare, at muskel -og derefter afslappende det . Må ikke bekymre dig ; ! det tager praksis\nkrise rådgiver ressourcer\nhvordan man stopper foruroligende - at bekæmpe stress på det kilden\nhvordan man kan sammenligne skizofreni medicin


Caponata - Misyas Caponata -opskrift - Nye opskrifter\nCaponata opskrift af af 09-08-2012 [Opdateret 26-07-2016]\nCaponata er en typisk sideret fra det sicilianske køkken, en ret baseret på aubergine med tomater, selleri, løg, oliven, kapers tilberedt i en sur og sur sauce.\nJeg havde aldrig lavet caponata, jeg havde aldrig selv smagt det, men jeg havde hørt om det millioner af gange, men selvom jeg altid var fascineret, var jeg bange for, at det ikke ville opfylde min smag. Den anden eftermiddag, da jeg bladrede i et madlavningsmagasin, vendte den sicilianske caponata tilbage til mine hænder, jeg undersøgte lidt, og opskriften virkede pålidelig, jeg sammenlignede mig selv med de sicilianske piger i Facebook -gruppen, og jeg udviklede en opskrift, hvor jeg godt balancerede alle smag. Jeg må sige, at jeg virkelig kunne lide min caponata, og det er bestemt en ret, der skal laves om nu, da jeg har udviklet en rigtig god opskrift;) Der er flere versioner, der også inkluderer tilsætning af peberfrugter til denne ret, jeg beholdt mig selv på den klassiske kun ved hjælp af auberginer og under råd fra en kok, Anna, der vejledte mig med sin bedstemors opskrift, modstod jeg fristelsen til at tilføje basilikum i slutningen af madlavningen og for at være første gang og så indekset for at lide ved bordet, Jeg giver mig selv en dejlig 10, hvad med sicilianske venner?\nSådan laver du caponata\nRens auberginerne, skær dem i tern og steg dem på en pande med masser af ekstra jomfru olivenolie.\nLøft auberginerne med en hulske og sæt dem til side.\nSkær løgene, og skær selleristænglerne i tynde skiver, kom dem i den gryde, som du stegte auberginerne i (fjern dog først en del af den overskydende olie) og lad dem tørre.\nTilsæt de afsaltede kapers og de pitted oliven, og kog i et par minutter mere.\nTilsæt nu de ternede tomater og tomatpuré.\nTilsæt til sidst auberginerne.\nDeglaze med en kop eddike, hvor du har opløst en skefuld sukker, og bland forsigtigt din caponata.\nNu er caponata klar, lad den køle af og server den ved stuetemperatur som en forret, tilbehør eller hovedret sammen med varmt brød;)\nDer caponata Det er en klassisk opskrift som hører til den suveræne tradition for Siciliansk køkken. Med en karakteristisk sød og syrlig smag er den dybest set tilberedt med aubergine, tomater, oliven, det rigtige strejf af eddike og den perfekte håndtering af mængden af ingredienser. Faktisk, som med enhver simpel opskrift, ligger skålens succes og smagsbalancen i detaljerne.\n1) Tilbered grøntsagerne. Kog 200 g tomater i kogende vand, tøm dem, skræl dem, fjern frøene og skær dem i stykker. Vask forsigtigt 1 spsk saltede kapers (helst fra Pantelleria), og lad dem trække i en skål fuld af vand i 10 minutter, skift vandet 3-4 gange. Vask 800 g aubergine, fjern stilken og skær i terninger på cirka 2 cm. Lava 1 omkostninger på selleri og skær den i stykker. Del 80 g sorte oliven pitted.\n2) Steg auberginer og selleri. Hæld rigeligt ekstra jomfru oliven olie i en non-stick pande. Når det er varmt steges et par tern af aubergine ad gangen i 2-3 minutter. Dræn dem gradvist på absorberende papir. Steg stykkerne af i samme gryde selleri 1-2 minutter og afdryp dem på absorberende papir.\n3) Færdiggør fadet. Skræl 1 løg, hak det og brun det i non-stick panden med 3-4 spiseskefulde af ekstra jomfru oliven olie. Når det er visnet, kombineres tomater, 1 spsk sukker og 4 spsk Hvid eddike kog derefter i 3-4 minutter. Tilføj aubergine og selleri, rør rundt og fortsæt med at lave mad i yderligere 2-3 minutter. Arranger i gryden i kapers, 1 spsk pinjekerner og oliven, reglen om salt Og peber, rør rundt, sluk og overfør til en skål.\n4) Bring til bordet. Server caponata koldt eller ved stuetemperatur, smag til med 5-6 blade af basilikum hakket med hænderne og efter behag med hjemmelavet brød let ristet. Hvis du har rester tilbage, kan du beholde caponata i køleskabet i en lufttæt krukke i 3-4 dage. I dette tilfælde tilsættes et par hakkede basilikumblade før servering.\nKan du lide denne ret? Hvad med at lære at lave en anden berømt siciliansk aubergineopskrift? Der pasta alla Norma den er virkelig enkel at tilberede og meget velsmagende. Eller tag et kig på, hvor lækker den er lavet Siciliansk cannoli med ricotta. Konditor -kunstværk!\n200 g ægplanter\n200 g peberfrugt\nStart med at skræl auberginen og skær den i tern og kom den i salt i mindst 30 minutter for at miste bitterheden. Efter tiden skal du skylle det med koldt vand og lade det dryppe af. Steg aubergine i tern i en gryde med varm olie, og når de er gyldenbrune (1), lad dem dryppe af i et køkkenrulle og lad dem stå til side. På dette tidspunkt skal du tage peberfrugterne og fjerne toppen og de indre frø. Skær dem i små stykker og kom dem til kogning i en gryde med løg og et par spiseskefulde olie (2). Tilsæt salt og kog i cirka 10 minutter, tilsæt om nødvendigt lidt vand under tilberedningen (3). Skær derefter sellerien i små stykker, skræl hvidløg og knus lidt. Steg hvidløg og selleri i små stykker i en gryde (4), og tilsæt derefter tomaterne, der tidligere er skrællet og skåret i små stykker (5). Kog i cirka 10 minutter. Til sidst blandes i tern aubergine, peberfrugter og tomater i tern, tidligere kogte (6). Tilsæt også hakkede oliven, kapers og et par blade basilikum. For at give caponata en sød og syrlig smag tilsættes en teskefuld sukker og en spiseske eddike (hvis du foretrækker det, kan du også bruge balsamico) (7). Bland godt og kog et par minutter ved svag varme, så alle ingredienserne smager godt. Caponata kan serveres enten varm eller kold (8).\nGaranteret betaling hver måned fra 50 euro (den laveste betalingsgrænse i Italien). Vi har besluttet at holde dette gebyr lavt, så du kan modtage betaling med det samme og kontrollere vores punktlighed. Du kan også til enhver tid kontrollere fra dit kontrolpanel de indtægter, der genereres af indtrykket af vores banner\nFor at møde alle vores udgivere har vi et servicecenter, der hurtigt kan besvare ethvert teknisk eller administrativt spørgsmål.\nJeg må indrømme, at siciliansk mad altid har været noget af et mysterium for mig. Mange sicilianske retter minder mig om Angelina & # 8217s campanske madlavning - og sicilianere gør faktisk krav på Aubergine parmesan, en af hendes signaturretter - men der er noget & # 8216forskelligt & # 8217 om nogle af de smagskombinationer, du finder i siciliansk madlavning, især tendensen til at kombinere sødt og surt.\nCaponata, en af de mest berømte sicilianske retter, er et godt eksempel. En slags sydlig fætter til ratatouille i Provence, spiller denne skål aubergine, med selleri i hovedrollerne og med tomat og løg i biroller, sammen med kapers og oliven, typisk syditalienske smagsforstærkere. Og, ja, den har en sød-sur-finish, der, hvis ikke overdrevet, perfekt balancerer smagene.\nServerer 6 eller flere, som antipasto eller som en del af en buffet\n1 kilo (2 lbs.) Aubergine, skåret i små tern\n1 bundt selleri, skåret i mundrette stykker\n1 stort løg, tyndt skåret\n1 lille dåse tomater eller 250 g (1/2 lb) frisk, flået og frøet\n250 g (1/2 lb.) grønne oliven, udstenede og halverede\nEn kvist frisk merian\nSukker og eddike, efter smag\nDet første trin i denne opskrift, som ikke er absolut nødvendigt, men en god idé, især for større, mere modne aubergine, er at fjerne overskydende væske fra auberginen ved at drysse aubergineterningerne med salt og læg dem i et dørslag med et lille tallerken ovenpå for at udøve et let tryk og en nedenunder for at fange auberginevæsken, når den dræner. Lad auberginen trække i en time eller mere.\nNår du er klar til at lave mad, samler du en håndfuld aubergine med et køkkenrulle, giver det et let klem for at tørre terningerne, og smider dem i rigelig olivenolie - ca. 1 cm (1/2 in) dybt - i en stor gryde. (Emaljerede støbejernsgryder fungerer særligt godt.) Arbejd i partier for at undgå at trække auberginen sammen, fjern dem med en skimmer, når aubergineterningerne bare er let brunet til en kurv eller skål beklædt med køkkenrulle for at opsuge overskydende olie.\nNår al din aubergine er færdig, skal der være mindre olie i gryden, men stadig nok til at lave mad med. Tilsæt selleri, sauter et par minutter, indtil sellerien er mør, men stadig har lidt & # 8216bid & # 8217 tilbage i den. Smag til med salt og peber, mens det koger. Fjern med en skimmer og sæt til side.\nTilsæt nu løget til den resterende olie i gryden og svits det forsigtigt, til det er ret blødt. Tilsæt tomaten. Lad tomaten simre, til den er smeltet og reduceret til en dejlig, saucelignende konsistens.\nTilsæt nu din aubergine og selleri sammen med kapers, oliven og merian. Lad alt simre sammen i cirka 5-10 minutter. Et minut eller to før det er gjort, tilsæt sukker og eddike, bland godt (men forsigtigt!) Og lad det simre færdigt. Sluk for varmen og lad retten køle helt af inden servering.\nDer er to hovedpunkter, man skal passe på, når man laver Siciliansk caponata. For det første afhængigt af kvaliteten af aubergine, det kan blive meget blødt, og hvis det omrøres for ofte eller for kraftigt, bliver det til grød. Du skal være meget forsigtig, når du blander - en spatel vil gøre et bedre stykke arbejde her end en ske. Det hjælper også at brune auberginen ved høj varme på denne måde vil den brune, før den bliver for blød. Den sidste simmering af ingredienserne bør også vare et par minutter. Den første stepping af auberginen i salt hjælper også. Udover at fjerne de ofte bitre naturlige væsker i auberginen, producerer den en fastere konsistens. Opskrifter varierer med hensyn til, hvor længe du skal lade dem tømme nogle opkald i flere timer, men med de fleste aubergine vil en time gøre. Faktisk vil selv 30 minutter hjælpe. Auberginens størrelse og alder bestemmer, hvor lang tid du får brug for. Mindre aubergine har i øvrigt en tendens til at være fastere og er mindre nødvendige for dette indledende trin.\nDet andet punkt er fedtet, da alt bliver kogt i rigelig olie. Nu er en persons fedtet naturligvis en anden persons uskarphed, og denne ret bliver aldrig fedtfri. Men hvis du vil sænke olieigheden (og kalorietallet) er der et par tricks. Først, som nævnt, steg din aubergine ved høj varme, dette vil begrænse mængden af olie, auberginen vil absorbere. Sørg for at suge den overskydende olie op med køkkenrulle. Det samme gælder selleri. Og når retten er afkølet, og hvis du synes, at den resulterende ret er lidt for rig til din smag, kan du enten skumme den overskydende olie af med en ske eller endda (som jeg gjorde i aftes) sile det hele over en sigte til kun et minut eller to, så overskydende olie kan løbe ud. I øvrigt de fleste opskrifter til Siciliansk caponata vil fortælle dig, at du skal stege aubergine og selleri separat, og derefter sautere løget i endnu en gryde. Det synes mig som endnu en måde at afslutte med en fedtet skål, min & # 8216one pot & # 8217 metode fungerer perfekt godt og sparer dig for lidt oprydning bagefter.\nTraditionelle opskrifter vil fortælle dig at fjerne strengene selleri og blancher det inden sautering, for i gamle dage var selleri meget stærkt aromatiseret og havde hårde filamenter. Moderne selleri (i hvert fald her i USA) hæves til at være næsten & # 8216strengløs & # 8217 og meget mild i smagen. Hvis du er i tvivl, tag en bid og se om disse forberedelser er nødvendige. Det kapers skal være den slags pakket i salt, i så fald skyl dem, og hvis de er meget salte, kan du eventuelt lægge dem i blød i et par minutter. Men den slags pakket i saltlage vil klare sig fint i en knivspids. Selvfølgelig, hvis du kan finde importerede sicilianske kapers, især den berømte caperi di Pantelleria, ville det være perfekt. Da dette naturligvis er en sommerret, frisk tomater snarere end dåse er traditionelle. Men medmindre du er sikker på smagen og friskheden af dine tomater, er efter min mening sandsynligvis dåse et bedre valg. Jeg har også set opskrifter med betydeligt mindre selleri og / eller tomat. Andre opskrifter tilføjer tomatpuré til en & # 8216redder & # 8217 version. Kort sagt kan du lege med proportioner og ingredienser - men uanset hvad du gør, skal auberginen altid være showets stjerne!\nHvor meget sukker og eddike, du spørger? Jeg har en tendens til ikke at måle, men et par skefulde sukker sammen med et stænk eddike (jeg foretrækker hvidvinssorten) burde gøre dig godt. Tilføj mere, hvis du vil have en mere udtalt sød og sur smag, men jeg kan kun lide et tip.\ncaponata siges at være af spansk oprindelse og har ligesom mange italienske retter en interessant historie, som du kan læse om her.\nCaponata - Opskrifter\nUniverselt kendt ret, eksklusiv den sicilianske gastronomiske tradition. I det rige baroniske køkken inkluderede tilberedningen fisk, ofte blæksprutte, som hovedingrediensen. I sin spanske oprindelse omfattede caponata også forskellige skaldyr. Ved dårlig madlavning blev grøntsager af indlysende økonomiske årsager værdsat, og fisk blev elimineret. Der er dem, der ønsker, at ordet skal stamme fra det latinske & quotcauponae & quot, de romerske værtshuse og dem fra de spanske sømandskiks & quotcapon & quot. Mere simpelt stammer navnet caponata fra, at der oprindeligt blandt hovedingredienserne var kaponfisken. Denne beskrivelse og opskriften blev sendt til mig af Salvatore, en fan af Cibo Bene.\n100 gr oliven i pitted\n1/2 glas eddike\nVask alle grøntsagerne godt, og skær auberginer, selleri og tomater i tern, løgene i ringe.\nVarm lidt olie op, steg løgene, og når de er gyldenbrune tilsættes tomaterne, de afsaltede kapers, selleri, pinjekerner og oliven. Brun alt godt, og så snart tomaterne er kogte, fjernes gryden fra varmen. Steg auberginerne i den resterende olie, og når de er godt farvede, tilsættes dem til tomaterne.\nHæld nu eddike, sukker og omrør det godt og fortsæt ved svag varme, indtil eddiken er fordampet helt.\nPå dette tidspunkt er caponata klar. Den skal spises kold og kan også serveres som forret.\nDen salte ret flere mennesker sandsynligvis forbinder med Sicilien end nogen anden er caponata, en (generelt) aubergine -glæde, der nu har spredt sig over halvøen, meget på samme måde som cotoletta alla milanese. Som det er tilfældet med cotoletta, som er én ting i Milano og for ofte noget andet andetsteds, er meget af den caponata, man støder på uden for Sicilien, en skygge af, hvad det burde være og en skøn sommerret, der er perfekt spist koldt og ideelt til at sætte en appetitløs appetit på en varm dag.\nFor den sags skyld er det alt for godt til at opgive efter sommeren og er nu lavet året rundt i en uendelig række forskellige former. Nogle er rent vegetariske, hvorimod det, der er lavet i Palermo, også kan indeholde fisk. Selvom der aldrig er nogen opskrift på en traditionel ret, fungerer opskriften, der følger, som en base for rigtig mange variationer, hvoraf nogle følger nedenfor. Opskrifterne er baseret på dem i Pino Correnti & # 8217s Den gyldne bog om siciliansk køkken og vine.\n2 1/4 pund (1 k) ægplanter\n225 g grønne oliven pakket i saltlage, udstenede\n2 ounce (60 g) saltet kapers, godt skyllet\n1 1/4 pund (500 g) selleriribber\n1 kop tomatsauce (valgfrit)\n2/3 pund (300 g) løg\n2/3 pund (300 g) tomater\n1/3 kop eddike\n3/8 kop pinjekerner\nBegynd med at fjerne filamenterne fra selleripindene, blancher dem derefter i let saltet vand i fem minutter. Dræn dem, skær dem i mundrette stykker, svits dem i lidt olie, og sæt dem til side.\nVask auberginen, skær dem i tern, læg stykkerne i en sil, drys dem rigeligt med salt, og lad dem sidde i flere timer for at trække de bitre juicer ud. Mens de sidder, blancherer, skræller, frø og hakker tomaterne.\nNår auberginen har sat sig, skylles saltet væk og duppes stykkerne tørre. Skær løget fint og svits det i olivenolie, når det er blevet gennemsigtigt, tilsæt kapers, pinjekerner, oliven og tomater. Fortsæt med at koge, omrør med en træske, indtil tomaterne er færdige, cirka 15 minutter, og fjern derefter gryden fra ilden.\nMens tomaterne koger, opvarmes en anden gryde olie og steger auberginen i tern i flere partier for at undgå, at olien bliver afkølet. Når den sidste portion er færdig, sættes tomatpotten tilbage på bålet og røres i auberginen sammen med den tidligere sauterede selleri. Kog i flere minutter ved lav flamme, omrør forsigtigt, rør derefter eddike og sukker i, når eddiken er næsten fuldstændig fordampet, fjern gryden fra ilden og lad den afkøle.\nServer caponataen kold med en garnering af frisk basilikum, den opbevares i køleskabet i flere dage.\nOg nu nogle variationer:\nCapunata Palermitana chi Purpiceddi, Palermo-stil Caponata med fisk\nIngredienserne anført ovenfor plus:\n450 g babyblæksprutte (eller blæksprutter), rengjort\n4/5 kop (100 g) mel\n2 artiskokker, skåret i ottendedele og blancheret\nMetoden følger den, der er angivet ovenfor, med følgende variationer: Mel selleri -pinde, artiskokker, oliven og kapers til mel, og steg dem. Hvis blæksprutten er meget lille steg dem hele, ellers hak dem inden de steges. Dræn alle de stegte ingredienser godt på absorberende papir, tilsæt dem til tomatblandingen, og afslut tilberedningen som ovenfor.\nCapunata Barunissa di Carni, Baronessen i Carni & # 8217s Caponata\nSom hr. Correnti bemærker, må Noble Lady have været givet til flyvninger af smarte, sanselige og velhavende.\nAlle ingredienserne i de foregående to versioner undtagen blæksprutten.\n350 g sværdfiskfileter, tyndt skåret, meldrysset og stegt.\n1/2 pund (225 g) hummerhale i tern, knapt blancheret\n1/2 g (225 g) aspargespidser (vilde asparges vil være bedst), dampet\n110 g rejer, kogt indtil de er lige færdige og skalet\n50 gram bottarga (tunrogn, fås fra en delikatesseforretning), revet eller smuldret\nForbered caponata ved at følge fremgangsmåden beskrevet ovenfor og kombiner forsigtigt sværdfiskfileterne, aspargespidser og hummerhale i tern med alt det andet og læg caponataen ud i et elegant serveringsfad. Pynt den med rejer, bottarga og persille, og server med en tør hvidvin.\nDoser og ingredienser\nDoser til 4 personer\nMadlavning 30 min\nMad tilgængelighed let\nBlæksprutte 400 gr\nSyltede agurker baby gulerødder - 50 gr\nEscarole 1 tue\nSelleri 1 kyst\nKartofler kogt - 1\nFed hvidløg 1\nHvidvinseddike & frac12 glas\nEkstra jomfru olivenolie (EVO) 4 spiseskefulde\n6 spsk ekstra jomfru olivenolie, delt\n1 pund aubergine (se tips), skrællet og i tern\n1 stort sødt løg, i tern\n3 stilke selleri med blade, i tern\n3 blommetomater, skåret i tern\n1 spsk sukker, hvis det er nødvendigt\n1 spsk rødvin eller hvidvinseddike eller mere efter smag\n1 kosher salt tsk\n1 spsk kapers, skyllet\n15 små eller 7 store udstenede grønne oliven, i kvarte\n2 spsk let ristede pinjekerner (se tips)\nOpvarm 4 spsk olie i en 12-tommers nonstick-stegepande over medium varme. Tilsæt aubergine og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil den er let brunet og blød, 5 til 10 minutter. Overfør til en tallerken.\nVarm de resterende 2 spsk olie op i gryden. Tilsæt løg og kog, omrør ofte, indtil det er blødt og let gyldent, 6 til 8 minutter. Rør hvidløg i og kog under omrøring i 30 sekunder. (Hvis gryden virker for tør, skub løg og hvidløg til siden, tilsæt en skvæt olie, og fortsæt derefter med at lave mad.)\nRør sellerikog i, omrør ofte, indtil det er blødgjort og let gyldent, 5 til 7 minutter. Rør tomater i kog, omrør, cirka 2 minutter. Kom auberginen tilbage i gryden, rør til den er godt kombineret. Drys sukker over aubergineblandingen (udelad hvis du bruger kinesisk aubergine, som er naturligt sødere), omrør for at kombinere og kog i cirka 30 sekunder. Rør eddike, salt og peber i. Smag til og tilsæt 1 til 2 spsk eddike, hvis det ønskes. Rør oliven i og kapers koges i 1 minut. Fjern gryden fra varmen. Rør basilikum og pinjekerner i.\nTip foran: Dæk til og stil på køl i op til 3 dage.\nTip: Hvis du bruger stor, almindelig aubergine, som kan være mere bitter end andre sorter, kan saltning på forhånd reducere bitterhed. Til salt: Læg tilberedt aubergine i et stort dørslag over en skål og bland med 1 spsk salt. Top auberginen med en tallerken tynget med dåser. Lad sidde i 30 minutter til 1 time før brug. Skyl godt med koldt vand, tør derefter med køkkenrulle.\nRistede hakkede, små eller skivede nødder i en lille tør stegepande over medium-lav varme under konstant omrøring, indtil duftende og let brunet, 2 til 4 minutter.\nEndnu et år i opskrifter\nEn af mine yndlingsdetektivforfattere er Andrea Camilleri. Hans uforgængelige politiinspektør, Salvo Montalbano, er en fuldt ud realiseret og fuldstændig tilfredsstillende helt, ikke mindst hvis charme er en hengivenhed til mad. I hver historie finder vi ham lidenskabeligt forbruge klassiske retter fra sit sicilianske hjemland. At læse bøgerne får vand i munden.\nJeg var derfor glad for at opdage en kogebog kaldet Hemmelighederne ved Montalbano -bordet: Andrea Camilleris opskrifter. (Hemmelighederne ved Montalbanos bord: Camilleris opskrifter.) Min italiensk er OK til opskrifter, men der er også nogle essays i bogen, som jeg er sikker på, at jeg ikke fuldt ud værdsætter. De indeholder uddrag fra romanerne, hvor de forskellige retter diskuteres, som jeg i det mindste kender fra mine engelsksprogede udgaver.\nInspireret af kogebogen besluttede jeg at fejre denne Memorial Day-weekend med et middagsfest i Montalbano. Til menuen valgte jeg fem retter, der havde aktiveret mine - og inspektørens - spytjuice i romanerne:\nPasta med siciliansk ragù\n'Mpanata af grise\nBitter chokoladeflan med appelsinsauce\nJeg stillede nogle venner i kø, der også elsker Camilleri, mad og Sicilien og advarede dem om, at dette ville blive en meget svimmel aften. Måltidet ville være et rent eksperiment, da der ikke ville være nogen øvelser, og vigtigere var, at opskrifterne alle var på italiensk foragt stil - det vil sige skrevet mere som et digt end et sæt retninger, med en luftig bekymring for nøjagtige mængder, procedurer og tilberedningstider.\nTom gravede ind i sit lokale vinlager og kom med fire forskellige sicilianske vine til at servere sammen med dem. Og vi begyndte begge at lave mad en dag i forvejen. Vi forblev nervøse i hele forberedelsestiden, men da de alvorligt appetitlige aromaer begyndte at samle sig, voksede vores tillid. Resultaterne var lækre. Her er kurserne:\nCaponata er en hæfteklammer i det sicilianske bord, og der er mange versioner af denne auberginebaserede grøntsagsantipasto. Denne opskrift lignede ingen, jeg nogensinde havde lavet eller endda smagt før. Det krævede et halvt kilo "hvide" oliven (en usædvanlig stor mængde, som jeg måtte erstatte de lyseste grønne med), en hel flok selleri (jeg brugte seks store stilke), 12 auberginer (små sicilianske, Jeg antog, at jeg kaldte det 1½ pund), to ounce kapers (det er også meget) og kun en kop tomatsovs. Tre spiseskefulde hver af eddike og sukker. Og et kvart pund ristede mandler til at drysse på toppen inden servering.\nDet var fantastisk. Jeg havde været bekymret for, at så mange oliven ville være overvældende i blandingen, men i madlavningen byttede de smag med de andre ingredienser og blev meget ledsagende. Hele ensemblet smagte virkelig af Sicilien. I flere af romanerne spiser Montalbano store skåle med caponata, lavet til ham af hans hengivne husholderske, Adelina. Fem af os kom næsten hele vejen igennem den portion, der skulle servere otte, hvad der var tilbage, gik hjem med en gæst, hvis mand desværre havde måtte droppe festen.\nI bogen, hvori denne ret optræder, Udflugt til Tindari, inspektøren går for at besøge et vidne, og "der filtrerede ud under døren var en duft af ragù -sauce, der fik Montalbano til at føle sig svag." Duften, som min sauce afgav under madlavningen, var også ret god. Det er en simpel nok opskrift: aromatiske grøntsager (løg, gulerod, selleri, basilikum, persille) blødgjort i olivenolie, hakket oksekød (vi brugte et stykke mørbrad, som vi malede friske), tomater og rødvin, alle kogte sammen længe og forsigtigt.\nMaccheroncini - smalsporet, temmelig kort rørformet pasta - koges næsten færdig og lagvis i en bageplade med revet pecorino, saucen og tynde skiver caciocavallo -ost. Retten er derefter færdig i ovnen, hvor ostene interagerer med saucen for at producere en spændende ny smag. Og rig! Denne opskrift på seks ville let have fodret otte - og vi er alle dedikerede pastaspisere.\nNu er denne opskrift ikke i kogebogen. Det fremstår som en 200-ords fortælling i Sfinxens vinger, da Montalbano spiser på en ny trattoria: "Dette var opskriften & # 8230, som inspektøren bad kokken om at diktere ham, efter at han og Fazio var færdige med at slikke det af deres fingre." Jeg var ved at dø efter at have prøvet det, lige fra jeg læste det, så jeg gjorde det til middagen i middagen. Ved mit bord brugte vi gafler, ikke fingre, men vores reaktion var stort set den samme.\nIngredienserne - blomkål, løg, søde pølser, kartofler - tilberedes først separat og derefter sammen med tilsætning af sorte oliven. Blandingen går i et fad af brøddej, rulles tyndt og formes i en springform, som derefter tilberedes i en meget varm ovn, indtil brødet er færdigt. Det er en rustik ret, vægtig men yderst tilfredsstillende.\nFor en livlig kontrast serverede jeg ristede peberfrugter sammen med 'mpanata'. Adelina giver Montalbano denne ret i Formen af vand. Store røde peberfrugter ristes, skrælles, skæres i skiver og klædes med olivenolie, hvidløg, persille, oregano, salt og peber. Ingen eddike nødvendig: peberfrugternes egen kombination af sødme og syre sørger for det.\nIkke at vi havde brug for en dessert efter alt dette, men en lillebitte sød ting gør en passende afslutning på et detaljeret måltid. Montalbano spiste denne bitre chokolade timbale i appelsinsovs i Snacktyven, efter en sauté af muslinger i brødkrummer, spaghetti med hvid muslingesauce og en ristet pighvar med oregano og karamelliseret citron. Herefter gik han "ind i køkkenet og gav kokkens hånd uden at sige et ord, dybt rørt."\nChokolade, smør, sukker, mel og æg lavede til en tæt dej, og jeg var bekymret for, at de små tortes måske ikke var villige til at løsne sig. Det gjorde de ingen problemer med, men de kom lidt tørre ud. Måske forlod jeg dem for længe i ovnen. De var rigt nok chokolade. Pynten med appelsinskal og saucen af appelsinsaft kogt ned til en sirup var usædvanlig og meget god på dem. En klat flødeskum ville heller ikke have været dårlig.\nSå der var min mindedagsmiddag - og mindeværdig var den faktisk. Jeg vil gerne tro, at Montalbano selv ville have godkendt menuen. Vi ville helt sikkert have inviteret ham - eller hans skaber - enten havde været tilgængelig.\nLuca Zingaretti, der spiller Montalbano i den fremragende italienske tv -serie, og forfatter Andrea Camilleri\nHvad hvis vi ser på dette problem fra et andet perspektiv?\nNummeret passerer ikke!\nDet er klart, mange tak for informationen.\nmeget interessant :)