Meson's News Numero 02 Anno 2012 by Meson's - issuu\nN° 02 ANNO 2012\nNuovo catalogo M_26 “appunti di viaggio”\nIl rossetto nel calderone scienza estetica e magìa del fuoco\nuna scelta di “spessore”\ngenesi di una maniglia\nMeson’s online nuovi spazi per comunicare\nTestimonianze d’autore quel calore che viene dal Nord\npercorrendo le vie dei colori\nLa sostenibile leggerezza del bio\nIl nostro nuovo sito www.mesons.it\nBellezza da vivere. Ogni giorno. Vela\nMeson’s guarda a se stessa e al mondo della cucina con gli occhi delle donne, non pretendendo di trovare (se mai esistesse) una regola che ci conduca nella giusta direzione, ma educandoci ad ascoltare.\nMeson’s “al femminile” senza tingersi di rosa Nonostante gli analisti del costume ci informino che la società in cui viviamo ha completamente superato ruoli e funzioni in ambito domestico, ci piace ancora pensare alla cucina come un territorio femminile, nel quale le incursioni maschili vengono gradite e talvolta tollerate. Rischiando gli anatemi di chi confonde\nmodernità e diritti con l’appiattimento delle identità, vogliamo riflettere sul fatto che le cucine sono diventate sempre più tecnologiche, più rigorose... più virili. Non ci proponiamo certo di fare un passo indietro in termini di affidabilità o di ricerca tecnica, ma semplicemente di approfondire (se necessario facendo autocritica) l’atteggiamento con cui abbiamo affrontato la realizzazione delle cucine nel recente passato. Iniziamo a chiederci e a chiedere alle dirette interessate se sia aumentata la distanza tra la proposta estetica e funzionale di noi produttori e le attese o le esigenze delle consumatrici. In questo numero Meson’s guarda a se stessa e al mondo della cucina con gli occhi delle donne, non pretendendo di trovare (se mai esistesse) una regola che ci conduca nella giusta direzione, ma educandoci ad ascoltare.\nStefano Basso stefano.basso@mesons.it\nQuando azienda vuol dire donna\nquel calore che viene dal Nord\nsuggerimenti utili per acquisti irrazionali\nDirettore Responsabile: Stefano Basso Direttore Artistico: Regìa Caporedattore: Valentina Olivieri Progetto grafico: Regìa Editore: Meson’s Cucine srl Segreteria: mesons@mesons.it Distribuzione esclusiva negli store Meson’s\nla nostra rubrica di gastronomia\nNuovo catalogo “Appunti di viaggio” Le facce, i gesti, le aspettative e i rituali del dietro le quinte del nuovo catalogo M_26. Il backstage di un progetto che ci ha impegnati e appassionati per otto intense settimane.\nIl palcoscenico su cui debutta M_26 è lo studio fotografico di Stefano, mentre la scenografia è affidata alle abili ed aggraziate mani di Carla. Tutto il team si è prodigato senza risparmiarsi per mandare in scena la nuova collezione Meson’s.\nIl prodotto è l’origine del progetto UNA COLLEZIONE NEL SEGNO DELLA MATURITà M_26 predilige materiali nobili come il laccato lucido o opaco, il legno e la pietra e si distingue per il generoso spessore dei frontali da 26 millimetri. è inoltre la prima\ncollezione i cui contenitori, oltre a vantare una maggiore capienza dovuta al loro diverso dimensionamento, sono assemblati utilizzando componenti aggiornati come cerniere con chiusura rallentata, piedini rinforzati, meccanismi per ante a ribalta etc. La gamma di colori laccati vanta diversi percorsi che si snodano attraverso le tonalità fredde e tecniche delle gradazioni tra il bianco artico e il nero per poi passare a quelle più morbide, spalmate tra il bianco e il bronzo, senza dimenticare la vivacità dei brevi ma intensi viaggi nei meandri dei rossi, dei verdi, dei blu e dei gialli. Coloro che prediligono il legno potranno spaziare tra la sei tonalità di rovere con vena orizzontale (gesso, cotone, cenere, grigio, brown e carbone) oppure osare la vena verticale in bilia (una preziosa lavorazione che prevede l’accostamento delle varie fasce di legno, seguendo la vena del tronco da cui è stato ricavato) del rovere termotrattato, dell’olmo sbiancato e del noce tecnico. La collezione M_26 prevede cinque sistemi di apertura che danno il nome ad altrettanti modelli: M_26 Maniglia, M_26 Gola, M_26 Presa, M_26 Vela ed M_26 Profili.\nIL team MESON’S\nTaluni sostengono che gli oggetti abbiano un’anima e che interagiscano con le persone che li utilizzano o che semplicemente li ammirano. Più probabilmente, gli oggetti contengono la passione, gli sforzi, le emozioni e le abilità di coloro che li hanno pensati, disegnati, costruiti, fotografati e persino stampati. Questo trasferimento di valori ed emozioni dalle persone ai prodotti è avvenuto grazie all’impegno del team che si è avvicendato nelle varie fasi, con grande senso di collaborazione e rispetto per le abilità degli altri componenti.\nDomenico e Roberto hanno installato le sei cucine M_26 con la stessa cura per il dettaglio con cui avrebbero operato in casa propria. Ma sarebbe riduttivo\npensare ai nostri collaboratori manuali come dei meri, seppur precisi, esecutori. Hanno testato, proposto e migliorato come solo l’esperienza manuale consente di fare. In pochi giorni sono entrati nello spirito del progetto M_26, dedicando il loro lavoro alla soddisfazione di chi presto avrà in casa una delle nostre nuove cucine.\nper realizzare un progetto a regola d’arte servono mani esperte\nMa sarebbe riduttivo pensare ai nostri collaboratori manuali come dei meri, seppur precisi, esecutori.\nHanno testato, proposto e migliorato come solo l’esperienza manuale consente di fare. In pochi giorni sono entrati nello spirito del progetto M_26, dedicando il loro lavoro alla soddisfazione di chi presto avrà in casa una delle nostre nuove cucine.\nLe cucine, per essere apprezzate appieno, hanno bisogno di essere viste nel contesto che più le valorizza... un po’ come gli abiti che prendono vita grazie alle indossatrici in passerella.\nLe diverse case, gli spazi, le luci, i materiali e tutto ciò che contribuisce a contestualizzare le cucine M_26 sono stati progettati pensando a coloro che nel nostro immaginario sarebbero stati i nostri clienti. Li abbiamo immaginati nelle case in cui abitano ma anche nelle case che vorrebbero abitare. Abbiamo provato a rappresentare i loro gusti, le loro ambizioni e scelto il parquet su cui si sarebbero seduti a giocare con i propri figli o nipoti. Li abbiamo visti sul divano capitonné in pelle bianca con il bicchiere di rhum tra le mani, dopo una lunga ma appagante giornata di lavoro. Interior design è proprio questo: arredare con lo scopo di migliorare la vita di chi occupa quello spazio.\nUNA COR NICE D’AUTORE per Carla, la nostra scenografa e stylist, ha curato l’interior design degli ambienti del catalogo M_26, interpretando alla perfezione il briefing fornitole da Meson’s.\nPochi centimetri fanno la differenza e nulla viene lasciato al caso.\nOGGETTI e SOGGETTI Domestico o museale? Casa o showroom? Come vestire le cucine del catalogo? Facciamo in modo che chi guarda abbia la sensazione di essere a casa propria o decoriamo in modo minimale ed essenziale?\nCon la nostra stylist ci siamo posti queste e altre domande al fine di trovare il giusto equilibrio tra la purezza, talvolta fredda ed irreale, delle immagini usualmente destinate ai cataloghi e la contaminazione con gli oggetti del nostro quotidiano. Come spesso accade, la bellezza è soggettiva ed imperfetta… frutto di esperienze vissute ed equilibri precari in continuo divenire. Lontani dalla pretesa di averlo trovato, la nostra stylist ha cercato di mantenere con grazia ed ostinazione questo prezioso equilibrio. Accanto a delle icone del design degli ultimi 50 anni, sono stati usati oggetti vintage o di modernariato ma anche normali attrezzature e stoviglie da cucina. Abbiamo riprodotto atmosfere di pregio ma volutamente “possibili” e realistiche, senza cedere alla tentazione di ostentare. è nostra convinzione che il buongusto sia slegato dal valore economico dei prodotti, ben sapendo però che talvolta l’amore per un oggetto può far passare il budget di spesa in secondo piano. M_26 è quindi cosparsa di qualche oggetto prezioso, ma mai fine a sé stesso.\n... il giusto equilibrio tra la purezza, talvolta fredda ed irreale, delle immagini usualmente destinate ai cataloghi e la contaminazione con gli oggetti del nostro quotidiano.\nlo scatto finale Un’immagine diventa emozione solo quando dietro all’obiettivo c’è la sapienza e l’abilità del fotografo.\nM_26 Vela vuole essere una cucina di genere femminile, caratterizzata da linee slanciate, sinuose e raffinate.\nvela di MESON’S La lavorazione a vela sul frontale consente di mantenere le stesse funzionalità di una maniglia tradizionale senza l’aggiunta di ulteriori elementi.\nM_26 Vela vuole essere una cucina di genere femminile, caratterizzata da linee slanciate, sinuose e raffinate. Le maniglie incassate lateralmente, se accostate simmetricamente, danno vita ad un’unica morbida cavità.\nAncora pochi minuti prima dello scatto, quasi tutto Ă¨ pronto... unâ€™ultima occhiata al briefing, una sigaretta, uno sguardo compiaciuto... ciak, si scatta.\nvela Divano, cuscini, coperta, libri accatastati e giornali aperti sono le impronte ancora fresche di un passaggio frequente, di una presenza costante che contamina e dà calore. M_26 Vela bianca lucida, dal design elegante e senza tempo,\nè inserita in un contesto domestico tutt’altro che museale: uno spazio nel quale sono volutamente presenti i segni di chi lo abita.\nDivano, cuscini, coperta, libri accatastati e giornali aperti sono le impronte ancora fresche di un passaggio frequente...\nPer poter rappresentare al meglio Ă¨ necessario indagare, conoscere e fare esperienza degli oggetti. Carla e Stefano non si sono risparmiati.\nMeson’s Marketing manager\nmarketing manager / meson’s technician / photographer\nstep bystep 10:32\ngraphic designers / stylist\nLa gola è un metodo di apertura dei frontali diventato ormai classico, preferito da molti perché permette di mantenere una purezza formale senza rinunciare alla praticità. Ricercato e discreto, il segno orizzontale sulle basi e verticale sulle colonne è realizzato nelle stesse finiture dei frontali, il che regala alla cucina un aspetto uniforme e monolitico.\ngola Team meson’s / photographer\nIl contributo di più persone, con esperienze e abilità diverse tra loro, risulta prezioso e spesso indispensabile. La sensibilità e la competenza di ognuno facilitano e migliorano le decisioni.\nLa particolare sagoma frontale del piano di lavoro amplifica lo spazio destinato allâ€™apertura.\nmaniglia L’apertura dei contenitori mediante maniglia privilegia la funzionalità, l’ergonomia e la praticità d’utilizzo, aggiungendo al tempo stesso un segno distintivo del progetto M_26. La gamma di maniglie contempla ogni tipo di esigenza.\nGli attimi di pausa e l’appetito ci portano a riflettere sul lavoro svolto e a trovare nuove idee per migliorarlo...\nI contenitori a giorno sono colorati al loro interno, mentre il bordo frontale Ă¨ bianco come i contenitori accanto.\npresa Una lavorazione sulla parte superiore del frontale e una sullo spessore del piano di lavoro creano lo spazio per la presa. Il risultato è la leggerezza quasi “sospesa” del piano\nLa dimora rappresentata è nobile è ricca di memoria. Alti soffitti e preziosi infissi sviluppati in verticale conferiscono allo spazio un senso di sacralità. La cucina diventa quindi un altare sobrio e minimale su cui si celebra il quotidiano rito dei pasti.\ndi lavoro e l’orizzontalità delle linee progettuali.\nLa cucina diventa quindi un altare sobrio e minimale su cui si celebra il quotidiano rito dei pasti.\nLa cura e l’amore per i dettagli rendono più accessibile la bellezza e più autentica la nostra quotidianità.\nIl profilo in metallo rafforza, sostiene e riveste i bordi verticali del frontale...\nprofili di MESON’S Il profilo in metallo rafforza, sostiene e riveste i bordi verticali del frontale nonché il bordo superiore, conferendo in tal modo robustezza e tecnicità al progetto. Una perdita di spessore nella parte superiore del frontale genera lo spazio per l’apertura. Accostato al porfido viola nella finitura fiammata e spazzolata, il “noce tecnico” conferisce alla cucina una sensazione materica di grande impatto, accogliente e seducente.\nLo spazio è una presa del corpo sul mondo: lo diceva Merleau-Ponty nel 1945.\nNell’aprile del 2012, invece, al Salone del Mobile Eurocucina, la presa sul mondo di scienza estetica e tecnologia si è trasferita: dallo studio del chirurgo, eccole approdate in cucina!\nL’energia vitale di ogni donna non coincide con il suo mondo sensoriale. Lo spazio su cui ogni corpo femminile ha una presa forte, determinata, solida, trasmessa nelle notti di racconti delle donne di oggi alle piccole donne di domani, è quello della magia.\nIn quello spazio in cui ogni donna ha finito di nutrire e di servire per diventare, nei secoli, padrona di tutti e di tutto, il suo corpo viene ancora limitato a ciò che le concedono i cinque sensi.\nGli occhi servono a controllare la spia luminosa dell’acqua che bolle, l’udito a percepire il suono del forno che ha raggiunto la giusta temperatura, la bocca ad assaggiare se la pasta sia scotta nonostante i tempi suggeriti dalla ricetta trovata su internet, l’olfatto a verificare se il robot impastafarina-impostaorario-impastalapizza non abbia bruciato tutto nonostante le istruzioni, il tatto per controllare se il forno a microonde supersonico non abbia lasciato il cibo ancora mezzo congelato. Del sesto senso, l’intuito, non parliamo nemmeno. Quello serve a pesare i cibi senza bilancia, che tanto non funziona mai: bel design, tecnologia di precisione, ma ce ne fosse una che indica lo stesso peso dell’altra. Come gli orologi inseriti in almeno 4 angoli delle più post-moderne cucine: nessuno segna mai lo stesso orario. Sarà per questo che le donne sono sempre in ritardo. Ma l’estetica c’è. Altro che, se c’è. Linee morbide, aggraziate, sinuose. Perché i produttori di cucine tengono al recupero della “loro” femminilità, così come i migliori chirurghi estetici amano precisare che non tagliano le curve ma le modellano. Così le donne, quelle che abitano il loro immaginario, si sentiranno più belle ed attraenti. E i grandi chef, che nei luoghi comuni abitano i racconti delle cene aziendali, non si sentono minacciati: loro sanno cucinare davvero anche senza curve. Nel frattempo i loro assistenti tagliano cibi e lavano piatti, come ogni donna quando il suo uomo decide di cucinare perché fa tanto “stasera ci penso io”. Pazienza se toccherà a lei rimettere tutto in ordine. Ma l’energia vitale di ogni donna non coincide con il suo mondo sensoriale. Lo spazio su cui ogni corpo femminile ha una presa forte, determinata, solida, trasmessa nelle notti di racconti delle donne di oggi alle piccole donne di domani, è quello della magia. La magia del fuoco. Quello intorno al quale si raccoglievano le donne nelle caverne, le nonne nelle fredde notti invernali, le streghe nel buio del sabba. Belle, brutte, carine, mamme, manager, casalinghe, operaie, commesse, maestre… tutte uguali quando sono insieme. Tutte comadres come scrive Clarissa Pinkola Estés ne “La danza delle grandi madri”: donne madri l’una dell’altra.\nIn cucina, in questo rifugio lontano da tutto, “ogni volta che due donne si incontrano si raccontano le cose che contano davvero”. Le vere Amiche, le comadres, non bevono il caffè in salotto ma in cucina, dopo aver fatto volare i tacchi e i primi 3 bottoni della gonna e ridono e piangono. Tagliano e cuciono su fatti e persone, come le nostre bisnonne tagliavano e cucivano con la vecchia Singer per la quale c’era sempre posto (e sempre in cucina), su sedie oggi bellissime ma che continuano ad essere scomode, dure, poco accoglienti.\nIn cucina, in questo rifugio lontano da tutto, “ogni volta che due donne si incontrano si raccontano le cose che contano davvero”.\nNella foto: Cynthia Petrangeli\nLe donne che lavorano anche fuori casa aprono i palmari in cucina, ed è lì che trascorrono le notti a finire il lavoro sul quale sono spesso in ritardo, con tutto quello che c’è da fare, su dei tavoli che si aprono sempre di più in lunghezza ma mai in profondità, come cassetti segreti o semplicemente comodi, tutti per loro, dentro cui far sparire in pochi secondi il portatile, la lista della spesa, le poesie scritte di nascosto da figli e mariti, i trucchi che puntualmente si perdono nei cassetti del bagno e apparecchiare con tazze, tazzine e biscotti la colazione di domani. è dalla cucina che le donne scappano in fretta, con le chiavi dell’auto già in mano, le scarpe sotto il braccio e il rossetto, ancora da mettere, che in estate è nel frigo al posto del burro, perché il caldo scioglie il rossetto, non perché il burro ingrassa. E lo specchio è sempre lì, all’ingresso, da almeno tre secoli: in cucina non è nemmeno un optional. Le donne, se in cucina amano le curve morbide, accoglienti e rassicuranti è perché hanno bisogno di sentire la propria anima al sicuro, nel ventre di secoli di coccole che la vita di tutti i giorni si dimentica di fare. Le donne, se amano le linee squadrate, rigorose ed essenziali è perché hanno bisogno di riconquistare quello spirito selvaggio, possessivo e primitivo che le sovrastrutture della contemporaneità si dimenticano di rispettare.\nUna donna non vuole possedere una bella cucina, vuole abitarla come il suo corpo abita il mondo: con tutta se stessa. Non è necessario interpretare come una donna voglia la sua cucina: chiederglielo è molto più semplice. Forse sarà la cucina vincente. Cynthia Petrangeli c.petri@designyourmind.it\nPER UNA COTTURA PERFETTA E FLESSIBILE. MaxiSense® è l’innovativo piano ad induzione che garantisce la massima flessibilità d’uso potendo usare pentole di diverse dimensioni su ogni zona. Il display multicolor MaxiSight® con tecnologia TFT consente il controllo totale del processo di cottura per risultati eccellenti. Per scoprire la Neue Kollektion visita il sito www.aeg-electrolux.it\nUna scelta di “spessore” Molto spesso durante la marcia di avvicinamento all’acquisto di una cucina, a causa del bombardamento di informazioni che si ricevono, si tende a non approfondire un tema di grande importanza: il top. Il vocabolo\ninglese (che significa letteralmente “sopra”) non rende però giustizia al reale valore di questo componente, a differenza del corrispettivo italiano “piano di lavoro”. Questa superficie orizzontale è infatti l’area più sollecitata di una cucina. Pur non prevedendo quasi mai meccanismi o movimenti, la tecnologia recente ha sostanzialmente rivoluzionato la gamma e le prestazioni di questa superficie. Sul piano di lavoro posiamo e trasciniamo stoviglie e attrezzi da cucina, vorremmo poter tagliare, appoggiare recipienti bagnati o incandescenti, pulire senza temere di rovinare etc. Quanto segue non ha la pretesa di affermare delle verità assolute, ma intende offrire una semplice e leale lettura da parte di chi, da anni, di tali tematiche ha fatto una professione. Quali sono le variabili da considerare per poter scegliere consapevolmente? Proviamo a compilare un semplice elenco.\nSPESSORE da 12 mm fino a... Uno spessore molto sottile non dovrebbe influenzare in alcun modo le prestazioni del top, qualora i contenitori sottostanti siano dotati di particolari\naccorgimenti che consentano di evitare i danni derivanti da un’eventuale flessione del piano di lavoro. Il tema è quindi principalmente estetico. Gli spessori più comuni sono storicamente il 30 mm e il 40 mm, ma la scelta dipende anche dal carattere che la cucina deve interpretare: uno spessore più sottile rende la composizione più leggera e minimale, mentre uno spessore più importante aiuta a conferire alla cucina un aspetto possente e duraturo.\nMateriali Laminato, marmo, granito, pietra, agglomerato, acrilico, acciaio etc. è questo il campo su cui davvero si gioca la partita! Facciamo chiarezza:\nSi ottiene dalla compressione sottovuoto di quarzi frantumati o marmi, miscelati con il 7-8% circa di resina strutturale poliestere, un materiale dotato di un’altissima resistenza all’abrasione, alla flessione e all’urto. L’agglomerato al Quarzo unisce in sé caratteristiche di resistenza e di versatilità estetica: è inattaccabile dai liquidi normalmente presenti in cucina, come ad esempio gli unti, ed è disponibile in una vasta paletta di colori. Ogni lastra può misurare fino a 3 metri x 120 cm il cui spessore può arrivare fino ad 8 cm. Il piano di lavoro si presenta come una pietra o un marmo e, a seconda del tipo di agglomerato scelto, può essere lucido, opaco, completamente liscio, con pagliuzze riflettenti al suo interno o leggermente granuloso in modo da imitare la pietra. Essendo molto meno poroso del marmo, non assorbe i liquidi ed è quindi resistente alle macchie e inattaccabile da acidi, solventi, e anti-calcare.\nHaifa Stoccolma Oslo Istanbul\nMarmo, granito o pietra Si tratta di materiali naturali, estratti dalle cave in blocchi, che vengono poi ridotti in lastre in apposite segherie. Le lastre vengono in seguito lavorate in laboratori specializzati. Trattandosi di materiali naturali, il loro aspetto talvolta non è uniforme, ma questo non può essere considerato un difetto. La vera minaccia è costituita invece dalla loro porosità, cioè la presenza naturale di microfessure, che potrebbe dar luogo a fenomeni di assorbimento dei liquidi con conseguenti macchie permanenti. Per questo motivo, i piani da cucina in marmo, pietra o granito sono trattati ed impregnati con particolari sostanze ad effetto impermeabilizzante. In alcuni casi, il trattamento deve essere ripetuto ciclicamente. La superficie può essere infine lavorata con diversi processi di finitura che ne modificano l’aspetto in armonia con le esigenze del consumatore: i più comuni sono la lucidatura, la fiammatura, la sabbiatura e la spazzolatura.\nLo spessore di appena 1 mm è supportato da un pannello in truciolare idrorepellente, che può raggiungere una lunghezza di 4300 mm. Le lamine di acciaio vengono ripiegate nei 4 lati di circa 30 mm per evitare eventuali infiltrazioni d’acqua. Questo materiale si presta alla realizzazione di top di svariati spessori. Per la pulizia dei piani in acciaio si sconsiglia di utilizzare prodotti aggressivi che potrebbero attaccare la composizione, macchiandola od ossidandola irreparabilmente. In generale è sufficiente lavare con acqua e sapone, risciacquare abbondantemente e asciugare con un panno. L’asciugatura è particolarmente importante in quelle zone dove l’acqua ha un’elevata durezza e lascia depositi di calcare. Un altro accorgimento da rispettare è quello di non appoggiare sul piano pentole e stoviglie calde che possono danneggiarne la finitura.\nGaya Grey Detroit Wien\nAcrilico Composto per il 70% di polvere di pietra naturale (derivato della bauxite), il 25% di resina acrilica di alta qualità ed il 5% di pigmenti naturali, l’acrilico è un materiale Solid Surface di ultima generazione. Viene riscaldato ad una temperatura elevata in due fasi, per mezzo di un’avanzata tecnica di tempra: questo secondo livello del procedimento termico rende LG HI-MACS® diverso dagli altri Solid Surface, generando un composto molto più resistente e compatto, in cui eventuali difetti possono essere perfettamente\neliminati. La migliore struttura ha degli effetti diretti sulla qualità del materiale, il quale è testato contro le macchie, l’azione dei raggi UV e la maggior parte di acidi e solventi. Pur potendo subire danni, è un materiale riparabile. Non essendo poroso, risulta particolarmente igienico, non assorbe odori, ed è atossico. Per la sua pulizia e manutenzione sono sufficienti acqua e detergente. Eventuali macchie e bruciature di sigarette si possono rimuovere anche utilizzando una spugnetta abrasiva.\nNella versione più comune, il laminato è composto da uno strato protettivo (o di finitura) esterno detto overlay, solitamente impregnato con resine melamminiche, un foglio con una stampa decorativa o a tinta unita (anch’esso impregnato con resine melamminiche) ed un retro composto da uno o più strati di carta fenolica chiamata kraft. Il kraft ha un colore marroncino, con virate dal nero al crema, tipici della carta grezza, in base alle richieste; esistono tuttavia laminati con kraft omogeneo in tinta con la superficie, comunemente detti unicolor.\nMarmo, granito o pietra\nIncasso a filo Si tratta di una particolare lavorazione sul piano di lavoro. Viene “fresato” un ribassamento su tutto il perimetro del foro per il lavello o per il piano cottura, per compensare lo spessore del bordo dell’elettrodomestico. Questa tecnica consente la posa del lavello o del piano cottura “a filo” del piano di lavoro. è una soluzione molto raffinata esteticamente che necessita di una posa accurata e una sigillatura efficace.\nIncasso lavello e piano cottura: sottotop (solo lavello), a filo e in appoggio.\nIncasso sottotop Il lavello viene fissato sotto al piano di lavoro sul quale rimangono a vista i bordi del foro. Esteticamente il lavello tende a scomparire per dare enfasi al piano di lavoro e le operazioni di pulizia sono agevolate dalla mancanza di “ostacoli” sulla superficie del top.\nIncasso in appoggio è la tipologia di incasso più consueta e veloce. Il lavello o il piano cottura sono appoggiati sul bordo del foro sul piano di lavoro e poi fissati da sotto con degli appositi ganci. Si evidenzia quindi l’elettrodomestico a discapito del top.\nOVERSIZE Oversize rivoluziona il piano cottura. Prodotto altamente innovativo e dal design professionale, offre all’utilizzatore un vero valore aggiunto: maggior spazio per cuocere e migliore ergonomia. Frutto della ricerca estetica e tecnologica Franke, Oversize è infatti il piano cottura a incasso standard con il maggior interasse tra i fuochi: più distanziati tra loro grazie al posizionamento avanzato e frontale dei rubinetti gas, permettono l’utilizzo contemporaneo di cinque pentole di grandi dimensioni (due di Ø 26 cm e tre di Ø 24 cm). Tecnologia funzionale brevettata Franke, Oversize offre un maggior spazio cottura rispetto ai tradizionali modelli da 75 cm. Dotato di cinque bruciatori ad altissima efficienza che assicurano prestazioni professionali - tra cui due doppie corone e una tripla corona - Oversize presenta sei manopole: la tripla corona da 3800 W viene infatti azionata da due manopole differenti, a seconda delle necessità (una per l’ accensione della fiamma piena e l’altra per la sola accensione di quella interna, utilizzando in questo modo il bruciatore come un ausiliario). Rialzate rispetto ai fuochi, le manopole di Oversize sono inoltre protette dal calore, risultando sempre fredde ed evitando quindi il rischio di scottature. Oversize: cottura professionale, per chi ama cucinare davvero. Grazie al design innovativo, le manopole di Oversize sono rialzate rispetto ai fuochi e sempre protette dal calore.\nIl maggior interasse tra i fuochi rispetto a qualsiasi altro piano cottura a incasso standard garantisce l’utilizzo contemporaneo di cinque pentole di grandi dimensioni.\ngen esi MANI GLIA DI UNA\nvela In molti cataloghi di cucine contemporanee è facile imbattersi nel particolare di una maniglia incassata sullo spessore del frontale. La diffusione di questo sistema di apertura si deve principalmente alla ricerca di una maggiore pulizia formale, garantita dalla possibilità di eliminare la maniglie esterne, sebbene i detrattori della maniglia integrata propongano argomenti come la difficoltà di pulizia e l’insufficienza di un appiglio su cui fare leva durante l’apertura. Meson’s non fa eccezione e nella collezione K_System propone il modello K_10, da sempre uno dei più graditi al nostro pubblico.\n“Serve un frontale al femminile: elegante, morbido, facile da pulire e dall’ impugnatura gradevole.”\nDurante l’ultimo Salone del Mobile – Eurocucina (Aprile 2012), mentre passeggiavo tra gli stand cercando di incamerare sensazioni, tendenze comuni e margini di innovazione, cresceva in me la sensazione che la maggior parte di noi produttori sia sempre più orientata ad esibire forme e tecnologie di stampo ingegneristico\ne prive di morbidezza, inseguendo un’ergonomia fatta più di calcoli che di emozioni piacevoli. In una parola: virili.\nIl tema invece è risultato attuale e il confronto si è protratto fino a tarda notte, con la promessa di mettere al lavoro i nostri designer su quest’idea, già dal giorno successivo. Ricordo bene il briefing: “Serve un frontale al femminile: elegante, morbido, facile da pulire e dall’impugnatura gradevole”. L’esperienza mi diceva che stava per nascere qualcosa di importante, nuovo e “bello”, di una bellezza intesa come strumento per rendere più piacevole la vita quotidiana.\nGuardandomi intorno, non ho faticato a capirne il motivo: fatta eccezione per le ragazze addette all’hospitality, il nostro mondo appariva presidiato da abiti gessati, camicie bianche con iniziali ricamate e qualche cravatta regimental.\nI primi schizzi e i primi rendering arrivarono con inaspettata rapidità, a riprova dell’entusiasmo che accompagnava questo nuovo viaggio verso la magia.\nCosì mi è parso evidente che il vero ambito di novità potrebbe essere il recupero della femminilità in termini estetici e di una sorta di efficienza aggraziata e sinuosa. Le migliaia di passi che mi riconducevano al nostro stand non facevano che rafforzare questa intuizione e io non vedevo l’ora di condividerla a cena con i colleghi, anche solo per permettergli di smentirmi.\nIn laboratorio i prototipisti scalpitavano. D’altronde il prototipo è sempre un momento unico, una specie di nascita, con il suo carico di aspettative e la ricerca delle somiglianze con i realizzatori. Pochi giorni, mille prove e finalmente il telefono squillò e fummo convocati. Eravamo in cinque o sei, disposti in semicerchio attorno a tre basi allineate con il nuovo frontale: alcuni di noi toccavano, accarezzavano... io mi limitavo a guardare. Avevo l’impressione che tutto ciò che poteva accadere dopo avrebbe rischiato di rovinare, scalfire, peggiorare.\n“Ognuno dava il suo contributo come a ribadire la paternità di questa inattesa nascita” Cenni di consenso si mescolavano a considerazioni tecniche e analisi dei costi di produzione. Ognuno dava il suo contributo come a ribadire la paternità di questa inattesa nascita. In poche ore, una delle cucine dello showroom si era vestita del nuovo frontale. Le prime visite di agenti e rivenditori fecero ben sperare: un misto di sorpresa e ammirazione è stato il primo feedback ricevuto. Poi, inevitabile, arrivò il brainstorming per la scelta del nome, come dopo ogni nascita che si rispetti. Ci confrontammo a lungo ma nessuna proposta sembrava abbastanza valida, finché la saggezza e l’esperienza di qualcuno ci condusse ad un accordo unanime: era nata M_26 vela.\nCambiare la cultura e ripensare il proprio lavoro come orientato al cliente e non al prodotto.\nBrand e consumatore sono seduti allo stesso tavolo e scambiano idee, opinioni, domande e bisogni. Repin\nblog shooting the new M_26 collection\nUploaded by Meson’s\nTorniamo indietro di una decina d’anni. Per comunicare bene, le aziende dovevano affrontare costi di partenza elevati. La barriera d’ingresso era il costo della tecnologia necessaria. Oggi internet offre a qualsiasi azienda la possibilità di comunicare al mondo in un modo impensabile fino a qualche anno fa.\nCon la diffusione dei social network e la mobilità degli ultimi tre, quattro anni, si sono aperti nuovi scenari che vedono il consumatore per la prima volta dotato di strumenti più potenti di quelli a disposizione degli uffici aziendali. La situazione non è solo mutata, ma si è addirittura rovesciata. Ma qui troviamo subito un nodo da sciogliere: una corsa bulimica a collezionare fan e amici ha portato molti a dimenticare una grande sfida che i brand hanno davanti: cambiare la cultura e ripensare il proprio lavoro come orientato al cliente e non al prodotto. Vedere soltanto il proprio prodotto significa non aver capito le potenzialità della Rete. Internet apre alla conversazione, al dialogo con chi poi avrà bisogno del prodotto. Ecco che Meson’s ha iniziato il proprio percorso di conversazione con il cliente. Per cambiare la cultura serve un’idea. Per concretizzare un’idea servono gli strumenti. I social network sono strumenti, anzi meglio chiamarle “piattaforme” che veicolano il dialogo. Il sito Meson’s si apre con l’evidenza del blog: un flusso di contenuti sempre aggiornato. Il canale Facebook permette ai consumatori una conversazione istantanea. Twitter è ancora più rapido: 140 caratteri, non uno di più, per segnalare tutte le novità, le ispirazioni e il mondo che ruota attorno al brand Meson’s. Pinterest è la bellezza delle immagini, una cascata di fotografie per identificare il marchio. Che cosa cambia? La prospettiva. La comunicazione è orizzontale. Brand e consumatore sono seduti allo stesso tavolo e scambiano idee, opinioni, domande e bisogni.\n‘‘ La comunicazione è orizzontale.\nComment Uploaded by Meson’s\nblog the plant Uploaded by Meson’s Uploaded by Meson’s\nfacebook Uploaded by Meson’s machines can’t do everything\nin the factory Uploaded by Meson’s\nMeson’s l’ha capito, guardare per credere: http://mesons.it/ https://www.facebook.com/MesonsCucine https://twitter.com/MesonsCucine http://pinterest.com/mesons/\nd’autore Quel calore che viene dal Nord di Valentina Olivieri valeoli2.0@gmail.com\nLa testimonianza d’autore di questo numero ci porta in Olanda e precisamente a Baarn, nella provincia di Utrecht, dove Mike e Monica hanno costruito la casa dei loro sogni:\nuna dimora dal sapore nordico e moderno ma anche carico di quel calore familiare di cui si comincia a sentire il bisogno con l’autunno alle porte.\nÈ una casa dalle due anime: l’esterno ha uno stile classico e una grande cura per i dettagli mentre l’interno è moderno ma accogliente, come volevamo che fosse. La casa ha un piano terra e due livelli superiori in cui ci sono le camere da letto, i bagni e uno studio. Poiché amiamo vivere la casa e dedicarci a noi stessi, nel piano interrato abbiamo voluto una piccola oasi di benessere con piscina, sauna e palestra. Nella foto: Famiglia Van Eck\ncinquantaquattro anni, è a capo di un’azienda che fornisce attrezzature mediche e farmaceutiche ad organizzazioni operanti a livello internazionale; Monica, quarantadue anni, lavora con lui e si occupa delle loro due bambine e dei due figli avuti da Mike nel precedente matrimonio. Il tutto in un tipico villaggio olandese da cartolina, sorto sulle rive del fiume Eem e trasformatosi da piccolo centro rurale a città moderna e all’avanguardia. In seguito alla costruzione della linea ferroviaria Amsterdam-Amersfoort nel 1874, Baarn attirò molte famiglie benestanti di Amsterdam, che vi si stabilirono costruendo grandi ville. È qui che Mike e Monica hanno comprato un pezzo di terra, circondato da antichi castagni, su cui far sorgere la propria casa.\nMike, come descriveresti la vostra casa?\nE in cucina? Quanto tempo ci passate di solito? Quando siamo in casa, siamo quasi sempre in cucina. Ci ritroviamo lì ad ogni pasto, per una pausa caffè o per lavorare al computer… è qui che i bambini giocano a fare i “creativi” o ci raccontano la loro giornata al ritorno da scuola… è qui che la sera ci concediamo un bicchiere di vino in compagnia degli amici. è davvero una parte fondamentale della vita della nostra famiglia… tanto più che affaccia sul giardino e questo le dà quel tocco in più di bellezza e tranquillità! Quindi cercavate una cucina particolare: cosa ha influito maggiormente sulla vostra scelta? Proprio perché crediamo che sia il cuore pulsante della casa, cercavamo una cucina moderna ma calda, che combinasse design, intimità e funzionalità. Ma non sapevamo da dove cominciare… per fortuna lo staff di Springers, il nostro rivenditore, ci ha guidati perfettamente in questa scelta. Monica, è vero che conosci Thomas, il proprietario, da molto tempo? Sin dai tempi dell’asilo, siamo cresciuti nello stesso villaggio! Non abbiamo mai perso i contatti nel tempo e quando è arrivato il momento di arredare la nostra casa abbiamo pensato subito a lui. Thomas è riuscito a collegare tutte le stanze combinando in maniera coerente i colori e le atmosfere. Ci ha portato dei campioni a casa e ci ha incoraggiati a uscire dagli schemi, scegliendo materiali insoliti. E alla fine quale cucina Meson’s avete scelto? Ci ha convinti subito la K_Goccia Vetro con apertura a gola. L’abbiamo composta con vetro bianco acidato e rovere bruciato e rovere bruciato per i frontali e un top in acciaio inox spazzolato con fuochi incassati nella superficie. Gli elettrodomestici sono Miele e abbiamo inserito due cantine refrigerate di Gaggenau. E qual è la parte che vi piace di più? Siamo entusiasti del risultato e di ogni scelta fatta. Meson’s ci ha offerto tutto quello di cui avevamo bisogno e abbiamo ottenuto esattamente la cucina che cercavamo: l’atmosfera è calda ma dal tocco moderno, con un po’ di design qua e là… noi la definiamo sofisticata!\nSiamo entusiasti del risultato e di ogni scelta fatta. Meson’s ci ha offerto tutto quello di cui avevamo bisogno e abbiamo ottenuto esattamente la cucina che cercavamo...\nUna famiglia del tutto contemporanea, quella dei Van Eck: Mike,\nQuand’ero piccola pensavo che essere donna significasse far parte del “sesso debole”, o almeno così mi dicevano. L’aggettivo “debole” non mi piaceva molto, avendo nella mia esistenza di bambina esempi tutt’altro che deboli: la mamma, la nonna, la zitella del paese, la suora madre dell’asilo, la vicina di casa con dieci figli (anche se allora non\nsapevo cosa significasse partorire, mi sembrava un miracolo che da un solo corpo potessero venirne fuori altri dieci). Questo mondo di debolezze, lacrime, patemi e raccomandazioni, di brave bambine, cose gentili, aggraziate e per bene non mi sembrava rispecchiare esattamente la realtà. Così, per molti anni, rifiutai tutto ciò che mi sembrava appartenere troppo a questo stile sdolcinato e privo di forza. Mi ostinai a odiare il rosa, a non piangere in pubblico, a non farmi\nregalare fiori, a detestare gli orpelli, la poesia e le cose da donne. Fortunatamente, il tempo non matura solo i frutti ma anche le persone ed è arrivato il momento in cui ho potuto apprezzare la femminilità nei suoi tanti aspetti. Anche nella casa. Così gli spazi dell’anima e quelli fisici sono fioriti, nel vero senso della parola: ho avuto voglia di usare un tessuto floreale per le tende della cucina, selezionando con cura i colori, gli accostamenti e il supporto. Ho scelto il lino perché mi piace la freschezza e amo non dovermi preoccupare di stirare le tende (il lino mi sembra vivo solo se è stropicciato). Ho avuto il desiderio di comprare fiori freschi per sentirne il profumo e ammirarne la bellezza al risveglio, facendo colazione in cucina. Poi, man mano che mi abituavo a lasciare libero spazio alla mia vera natura femminile, tutto diventava possibile, anche su un set fotografico, dove donne di normale e naturale bellezza sostituivano donne anoressiche, di plastica, da campagna pubblicitaria e dove le gelide immagini di spazi non vissuti diventavano scene di vita quotidiana. Allora la vita è entrata un po’ alla volta negli spazi che vivevo e che allestivo. La femminilità ha il dono di stregare le cose, di renderle più misteriose, più armoniche, più poetiche. Un tavolo non deve\nessere per forza preparato con oggetti o tessuti pregiati per essere bello, perché “il bello” non è una cosa che la gente può permettersi o meno: “la bellezza è negli occhi di chi guarda”, non nel portafogli. Così, piccoli accorgimenti diventano grandi dettagli che tante persone possono notare. La mia esperienza mi ha insegnato che ogni oggetto deve essere giudicato e analizzato per la sua capacità di essere un buon oggetto (come su fondo bianco) ma anche per quella di essere un oggetto di gruppo, di convivere con gli altri. Gli oggetti, come le persone, si relazionano con ciò che li circonda e devono vivere in armonia per esprimersi al meglio. Spesso, quando giro per mercatini e negozietti vintage, la gente mi chiede che cosa ci trovo di bello in certi oggetti. Io rispondo: “qui e ora, niente di che! Ma so benissimo dove sarà bello… c’è un posto per lui che si è fatto spazio nella mia immaginazione.” Lo spazio per un oggetto di famiglia, per un audace regalo di nozze, per un lavoretto fatto con amore all’asilo dai figli: una casa può contenere tutto questo, ed è importante che ogni cosa abbia il proprio posto, o meglio, è importante trovare il posto giusto per ogni cosa. Ricordo una scena di Ghost, un film degli anni ‘90 con Demi Moore e Patrick Swayze, che mi colpì molto:\nla coppia era in fase di trasloco in un bellissimo attico e nella scena si vedeva una vecchia poltrona del tipo “della nonna”, con grandi braccioli, portata all’ultimo piano da una gru che l’aveva fatta passare da una finestra. Era quel genere di poltrona sulla quale ci si abbandona sprofondando nella seduta, quel tipo di poltrona che di solito non è abbastanza bella per sopravvivere ad un trasloco. Demi Moore dice al suo fidanzato: “questa poltrona non può stare qui, non lega con nulla” e lui risponde tuffandocisi dentro felice: “lega con me!”\nA volte, noi del mestiere ci ostiniamo a cercare la perfezione e l’armonia nelle case e negli spazi, dimenticando la vita vera. Quando ho avuto la gioia di potermi riappropriare, poco a poco, della mia femminilità deturpata sono diventata meno selettiva, più tollerante, meno spigolosa. Ho rinunciato alla perfezione degli ambienti per lasciare spazio all’umanità, al piacere delle cose usate, al profumo del caffè che avvolge la tromba delle scale se non accendo la cappa aspirante, perché la cappa deve aspirare gli odori cattivi non quelli buoni. Ho lasciato spazio alla faccia stupita dei miei figli quando vedono uno dei loro disegni incorniciato come un’opera d’arte accanto a incisioni e belle fotografie in bianco e nero, e all’ironia di usare il famoso spremiagrumi di Alessi progettato da Philippe Starck come massaggiatore per la schiena, perché è una bella scultura ma secondo me funziona meglio così che come spremiagrumi. L’armonia è dentro di noi, non necessariamente fuori. I pensieri creativi sorgono spontanei da una mente sana, come succede per i bambini. Le case sono lo specchio di chi le vive. C’è una frase divertente che circola spesso tra architetti e arredatori quando si cerca di capire le\ndinamiche familiari legate agli acquisti per la casa: ironicamente si dice che le donne scelgono e gli uomini pagano. Io, al di là del gioco di ruoli, penso che la cosa davvero importante è che ogni uno dei due nella propria casa si senta rappresentato. A chi vuole provare l’accoglienza data da un fiore in cucina al mattino, consiglio di prendere un semplice vaso trasparente, lungo e sottile, che contenga una rosa e dell’acqua. Potete spogliarla di tutte le foglie per godere a pieno della sua forma e del suo colore, ma sceglietela profumata, perché “una rosa senza odore è come una donna senza amore”.\nGiallo ocra con verde petrolio oppure turchese con amaranto? Melanzana con carta da zucchero o mandarino e argilla? Coloriamo il muro oppure coloriamo i mobili? Ci stancheremo in fretta di una cucina colorata? E se facessimo una parete tortora? Difficile prendere\ndecisioni, quando si tratta di colori. I colori sono come gli abiti o il cibo, li percepiamo in modo diverso in momenti diversi della vita; per questo ci spaventa usare il colore in casa: temiamo di stancarci come ci si può stancare di un taglio di capelli, di un lavoro impegnativo o di un quadro troppo forte. A volte abbiamo bisogno di emozioni, a volte di silenzio, altre volte possiamo aver bisogno di calore o di freschezza; i colori sono emozioni e per questo non li percepiamo in modo statico. Allora la soluzione più semplice è il bianco. Il bianco è come una lavagna pulita, un foglio immacolato. è come l’attesa. Il bianco attende che accada qualcosa perché da solo è astratto, irreale, metafisico, spirituale. Il bianco attende la follia del pittore che con gesti ampi e decisi imprime le emozioni sulla tela. Oppure attende la delicatezza e l’equilibrio di un gesto unico, minimale, tono su tono. I colori possono urlare o sussurrare, aiutandoci ad esprimere ciò che altrimenti rimarrebbe inespresso.\nBisogna avere il coraggio di osare: non dobbiamo avere paura di ciò che proviamo, dobbiamo amare le nostre emozioni e tradurle in parole, profumi, colori, idee, forme. Se temiamo di stancarci in fretta di un colore utilizzato in casa, in un mobile, in una parete o in un divano, forse è perché non abbiamo dato abbastanza ascolto ai nostri desideri. Può sembrare paradossale ma a volte capita di scegliere in modo sbagliato proprio perché si teme di sbagliare.\nFacciamoci coraggio, non c’è nulla da temere! Il vocabolario italiano definisce in questo modo il colore: “termine indicante in fisica sia la sensazione fisiologica che si prova sotto l’effetto di luci di diversa qualità e composizione, sia la luce stessa, monocromatica o policromatica.” Il colore quindi non è altro che luce: nel caso in cui vi doveste stancare, basta premere l’interruttore. http://www.pictaculous.com http://www.colourlovers.com http://kuler.adobe.com\nCosì come ci si orienta prima di decidere una meta, un itinerario o un viaggio, abbiamo pensato ad una guida del colore come quelle tascabili che compriamo prima di partire.\nLa guida non è altro che una serie di percorsi più o meno lunghi ma tutti ugualmente intensi. Siamo stati tra le atmosfere fredde, efficienti e Prima di scegliere la vostra cucina Meson’s concedetevi il tempo di un viaggio attraverso i colori del mondo e portatevi a casa, in cucina, quelli che vi fanno sentire bene.\nBuon viaggio. Buona Meson’s.\ntecnologiche dei bianchi, dei grigi sempre più pieni e scuri: … abbiamo attraversato poi le nuances calde e talvolta ruvide della terra e di coloro che la abitano: … ci siamo lasciati travolgere dalla passione dei rossi … per poi camminare a piedi nudi sui prati del mondo\n… e crollare sfiniti,\nsdraiati a guardare il cielo tepore\n… coccolati dal\nIn alcuni casi non abbiamo sviluppato abbastanza sicurezza con i colori: forse perché la maestra ci correggeva se coloravamo la pelle delle persone viola, i capelli blu e il cane verde. Tutti errori, tutti colori sbagliati. Così, una dietro l’altra, abbiamo collezionato piccole frustrazioni nei confronti del colore e un senso di sicurezza verso la semplificazione degli standard. Ma ora siamo grandi ed è arrivato il momento di dare il giusto peso a tutto. Oggi in rete si possono trovare spunti di ogni genere per ispirarsi, esistono abbinamenti di colori studiati a pennello per ogni stile di vita, per tipologia sociale, per età, per gusto, per mare, montagna, lago, collina, seconda casa o monolocale. Ce n’è per tutti i gusti e spesso si può incorrere anche in siti interessanti che ti generano il mood di colori partendo da un’opera d’arte famosa o da qualsiasi immagine da cui si vogliano estrarre le cromie. Così la casa potrebbe avere i tenui colori di una natura morta di Carrà o di una veduta veneziana del Tintoretto, oppure i folli accostamenti di Matisse e quelli caldi di Gauguin o ancora i colori primari di Mondrian e Mirò, fino a tutti i pastelli di Guccione.\nLa sostenibile leggerezza del bio di Alessio Sciurpa\nEra il 6 Giugno 1984 quando Italo Calvino fu invitato dall’Università di Harvard a tenere le Charles Eliot Norton Poetry Lectures, un ciclo di sei conferenze più note come “Lezioni Americane”. La prima di\nqueste conferenze era dedicata alla leggerezza: “Dopo quarant’anni che scrivo fiction, dopo aver esplorato varie strade e compiuto esperimenti diversi, è venuta l’ora che io cerchi una definizione complessiva per il mio lavoro; proporrei questa: la mia operazione è stata il più delle volte una sottrazione di peso”.\nAlla leggerezza calviniana mi ha fatto pensare la discussione generatasi intorno ad un recente articolo del Guardian sulle virtù del biologico. Nell’articolo veniva citato uno studio condotto dall’Università di Stanford che ha fatto il bilancio di 240 ricerche precedenti, analizzando i valori di frutta, verdura, cereali, carni, uova e latte bio e confrontandoli con quelli di alimenti tradizionali. Il contenuto di vitamine è risultato essere pressoché identico, così pure il rischio di contaminazione batterica. Oggi specialmente nei grandi centri urbani la scelta del cibo migliore ed il suo approvvigionamento sono al centro di un acceso\ndibattito. Altre evidenze portate alla luce dalla ricerca sono che il prodotto convenzionale ha un rischio superiore del 30 per cento rispetto al biologico di avere una contaminazione da pesticidi, ed inoltre la carne di pollame e di suino ha un 33 per cento di rischio in più di contenere batteri resistenti agli antibiotici. In definitiva la conclusione è stata comunque che gli alimenti biologici non sono in assoluto più nutrienti degli alimenti tradizionali. Tali risultati hanno favorito diversi commenti tra i lettori che sostenevano che la ricerca non cogliesse nel segno: “la cosa importante dell’agricoltura biologica non sono tanto\nCommunication strategist, storyteller e giornalista, esperto in comunicazione per la sostenibilità.\ni benefici per la salute, quanto la riduzione dei danni all’ambiente” o “il vantaggio del biologico è sempre stato l’assenza di sostanze tossiche come residui di pesticidi e fertilizzanti, non la presenza di vitamine e nutrienti in più”. Largo quindi a valori come la leggerezza e la semplicità nel cibo (sia esso biologico o no), paradigma di salute e benessere auspicabile anche nella progettazione e scelta dei materiali che utilizziamo, in tutte le nostre scelte di consumo, come ad esempio nello spazio per eccellenza dedicato al cibo: la nostra cucina.\nSe dovessimo attribuire una personalità ad un’azienda come Le Tamerici, la immagineremmo sicuramente Donna. Non solo perché chi ha creato quest’azienda vent’anni fa è donna, ma anche perché nella gestione dei diversi settori (ad eccezione di due maschietti) si trovano quasi sempre donne.\nIdee e consigli che avranno in comune un ingrediente segreto: quel giusto pizzico di “dolce fantasia”, la stessa che si riscopre in qualunque prodotto di Le Tamerici.\nLo stile Le Tamerici è femminile nei colori e nei gusti: una signora caparbia, conquistatrice, tradizionale e, perché no, sbarazzina. In casa Le Tamerici la primadonna è Paola Calciolari, fondatrice dell’azienda di Mantova che in vent’anni di attività ha saputo creare marmellate, confetture e mostarde di grande qualità. Abbinamenti sensoriali capaci di stimolare anche i palati più raffinati, ideati nella grande casa di campagna che oltre ad ospitare l’attività produttiva lascia spazio ad una frequentatissima scuola di cucina.\nLa scuola offre spunti a molte donne, che spesso sono nonne, mamme o zie. E chi meglio di loro sa come preparare una merenda sana per i più piccoli? Basti pensare al tradizionale pane, burro e marmellata, o chiudere gli occhi e ritornare a qualche decennio fa, quando le “merendine” ancora non arrivavano sulle nostre tavole, per comprendere il senso di questa magia. Le Tamerici ha quindi un rapporto molto particolare con i piccoli gourmand e per questo proporrà nei prossimi numeri di Meson’s News una rubrica a loro dedicata. Idee e consigli che avranno in comune un ingrediente segreto: quel giusto pizzico di “dolce fantasia”, la stessa che si riscopre in qualunque prodotto di Le Tamerici. Qui, la tradizione gastronomica incontra la ricerca e la sperimentazione, in un microcosmo dedicato alla passione per il territorio e alla cultura del cibo in ogni sua espressione. Un posto dove ogni materia prima è selezionata e lavorata fresca, rispettando tempi e metodologie particolari che consentono di preservare colori e profumi senza far ricorso a conservanti, additivi, addensanti o antiossidanti.\n1) Per tutte le basi e i pensili larghi 120 cm, Meson’s ha previsto, di serie, una barra anti flessione applicata ai ripiani che permette di poterli caricare evitando che si “imbarchino”. 2) Tutte le basi sono dotate di una coppia di catene di irrigidimento in alluminio, montate tra i due fianchi. Inoltre, nell’eventualità che il top abbia uno spessore inferiore ai 2 cm, vengono montati dei traversini in alluminio che collegano la catena anteriore a quella posteriore, evitando che il top fletta. Durante la fase di montaggio della cucina, i traversini possono essere spostati lungo le catene a seconda delle necessità. Questo sistema conferisce alle basi Meson’s una maggiore solidità. 3) Per tutti i pensili vasistas e a libro, Meson’s monta meccanismi Blum Aventos che garantiscono una migliore regolazione dell’anta e una chiusura ammortizzata. Tali meccanismi permettono di non montare le basette alla struttura e le cerniere all’anta, liberando il vano interno dell’elemento da antiestetici meccanismi.\nChi progetta e, soprattutto, chi produce Meson’s rinnega questo cinismo travestito da convenienza! 2.\nAllo stesso tempo, però, ci rendiamo conto di quanto sia complesso per un consumatore percepire le differenze tra un prodotto mediocre e uno eccellente, perciò in questa rubrica ci proponiamo di mettere in evidenza alcuni dei dettagli per i quali valga la pena di acquistare una cucina di qualità... una Meson’s. Michele Celotto\nA MODO mio Negli ultimi anni abbiamo assistito ad una diffusa rivalutazione del Cibo sotto l’aspetto comunicativo, soprattutto in virtù del suo indiscutibile potere sociale ed aggregante.\nAlbum Menamenamò Il gruppo popolare Menamenamò, diretto da Luigi Mengoli, è attualmente uno dei gruppi più rappresentativi della musica salentina, impegnato da vent’anni in una ricerca etnomusicale sfociata nella raccolta e successiva pubblicazione di oltre duecento canti popolari salentini. Vi consigliamo di coccolare le vostre orecchie, mentre vi gustate queste ricette, con “Quantu me pari beddhru de luntanu” doppio cd live del gruppo. Da assaporare rigorosamente a piedi nudi. www.menamenamo.it\nBurrata e frisella frustata\nProcedimento Condire i pomodori con la cipolla, il sedano, le acciughe, i capperi, il basilico, l’olio ed il sale (poco, visto che i capperi e le acciughe sono molto saporiti), lasciare riposare il tutto in una bacinella per una quindicina di minuti. Immergere per qualche secondo le friselle in acqua tiepida poi disporle su un piatto, spruzzarle con qualche goccia d’aceto e condirle con un filo d’olio; lasciarle quindi riposare e gonfiare. Scolare le burrate e porle su un canovaccio o su carta assorbente lasciandole prendere temperatura in caso siano appena state tolte dal frigo. In un recipiente sbriciolare le friselle gonfiate, condirle con un po’ del sugo formatosi nella bacinella dei pomodori, schiacciare il tutto con una frusta per ottenere un composto bricioloso e bagnato ma non inzuppato. Con l’aiuto di un coppapasta o di una scodella, formare quattro “zoccoli” di frisella schiacciata e porli sui piatto schiacciandoli un poco, adagiarvi sopra la macedonia di pomodori e, infine, posizionare le burrate in cima. Terminare con un filo d’olio ed un ciuffetto di basilico per decorare.\nSebbene la forma ed il contenuto della burrata richiamino inevitabilmente la maternità, la presenza di elementi sapidi (acciughe e capperi), aromatici (sedano e basilico) e del pomodoro fresco (frutto rotondo, succoso e dal colore intenso), contrappone la giusta carica erotica al piatto, esprimendo in chiave gastronomica il complesso fascino di una donna del sud: conturbante, sanguigna ed indubbiamente impulsiva ma al tempo stesso protettiva, dolce e materna. Preparate questo piatto al vostro partner in una calda sera d’estate in cui siete a casa da soli, al suono della gradevole colonna sonora proposta (vedi album), lasciando le finestre aperte per lasciarvi sorprendere dalla brezza (possibilmente marina) di una notte piena di stelle.\ncon macedonia di pomodorini, capperi, acciughe e basilico\nIngredienti (per 4 persone) 4 burratine di latte vaccino o, se piace un gusto più deciso, di bufala 4 friselle pugliesi 1 kg scarso di pomodorini (mini San Marzano, Perino o Datterino), lavati e tagliati a metà o in quarti 1 piccola cipolla rossa estiva, pelata e affettata sottilmente 1 cucchiaio di capperi sotto sale, spolverati dal sale in eccesso, non sciacquati 4 filetti d’acciuga sotto sale, sciacquati, diliscati e tritati finemente 1 cuoricino di sedano lavato e affettato 1 dozzina di foglie di basilico spezzettate con le mani Olio extravergine d’oliva pugliese Aceto rosso di buona qualità Fior di sale del Mediterraneo\nle donne del Sud profumano di fiori e di spezie, di bosco e di scoglio. Per loro, solo per loro, è stato coniato un aggettivo che non può essere indossato da altre, qualcosa che travalica anche il senso comune del fascino: le donne del Sud sono carnali. Ciò remunera molto di più la loro femminilità. Il concetto di bellezza è infatti molto soggettivo. è infine recepito come bello tutto ciò che attrae e soggioga. Spesso, anche un particolare che sfugge rabbiosamente ai canoni estetici della “bellezza” intesa in senso classico, è motivo di grande fascino, di superiore personalità e carattere. E sono particolarmente belle le donne del Sud. Alte, basse, strette o larghe, ognuna è stata baciata dal dio Eros; ognuna protetta da Venere. Perché le meridionali sono impastate delle stesse energie telluriche dell’Etna e del Vesuvio, del fuoco che cova sotto la cenere. Perché hanno la stessa generosità e forza del fertile suolo dal quale sono spuntate, come pungenti e splendide rose. Perché sanno godere dei frutti della loro terra, con sano e goloso appetito. Perché sono, ognuna in casa propria, autentiche Regine del Focolare, con tutta la serietà, l’impegno, i sacrifici e le soddisfazioni collegate a questo nobile ruolo. Sono forti, le donne del Sud, atavicamente agguerrite nella difesa del proprio territorio, come leonesse. Trionfano sul dolore, sulla morte. Le loro mani creano e ricreano, accarezzano e schiaffeggiano. Le vere donne del Sud si donano e sono bellissime nella loro fierezza dignitosa, nella difesa di un ideale che finisce sempre col fare rima con Amore: amore per la terra, per il compagno, per i figli, per la casa, per i santi, per l’umanità, per il proprio animale domestico. Per la propria tavola da imbandire. Un saluto dal caldo sole del sud, che consola e protegge. Che è Vita.\nPer questo cocktail ricco di profumi del Sud e in particolare di costiere del Mediterraneo, si consiglia di utilizzare un vino bianco a base di uva Fiano, ovvero, oltre al celebre Fiano d’Avellino, un Cilento Bianco, un Sannio Fiano o, nel caso siate a latitudini ancor più basse, un Contessa Entellina Fiano.\nIngredienti Foto di Andrea Pancino\nDonne. Del Sud e del Nord, per ognuna una caratterizzazione, ognuna impastata di acqua, terra, fuoco e vento, sapori e umori dei punti cardinali che l’hanno partorita. Donne di una bellezza statuaria, modellate plasticamente dai venti del Nord e Donne del Sud, impastate di scirocco, di lava e lapilli, di sale e di sole. Belle ed ammalianti nella loro pienezza,\nDonne del Sud (di Alda Merini)\nLe donne del Sud, tenere come l’ombre, voraci come bei fiori, le donne del Sud che hanno il cospetto di ocra le mani di una domanda, sanno essere silenziose e presenti tu Penelope dolce intessi una tela viola. Ti ho vista alla finestra abbarbicata e leggera come l’edera folta tu sei una donna del Sud. Altera nella sapienza, vedova nel tuo lavoro tenera come il cristallo amante di ciò che è vero. Le donne del Sud ardono dei loro mariti perle che cadono fonde in grembo alla gelosia. Le donne del Sud hanno il passo che lieve scandisce le foglie fitte, son novembrine e segrete somigliano alle strane voglie che prende l’ostensorio in mano ad un misericordioso prete.\n50 ml di vino bianco secco 25 ml di Limoncello 2 cucchiaini da caffè di marmellata di pompelmo rosa 3 foglioline di basilico più un piccolo ciuffo per decorare 2-3 schegge di liquirizia calabrese per decorare Un pezzo di scorza di pompelmo rosa per decorare Ghiaccio a cubi per lo shaker e tritato per servire\nProcedimento Vuotare nello shaker il vino, il Limoncello, la marmellata, le foglie di basilico, 5-6 cubetti di ghiaccio e chiudere lo shaker. Shakerare vigorosamente per qualche secondo e versare il contenuto (filtrandolo) in un Tumbler basso o in una coppa da vino. Coprire con un mucchietto di ghiaccio tritato e decorare con il ciuffo di basilico, le schegge di liquirizia e la scorza di pompelmo.\nNota Da servirsi e bersi rigorosamente (oltre che in dolce compagnia) con cannuccia piegata, meglio se di colore giallo o verdino; se avete la possibilità di servirlo in spiaggia o fronte mare, al sole basso di un pomeriggio di fine estate, non dimenticatevi di aggiungere un ombrellino di carta: essenziale per fare ombra al cocktail e mantenere la bevanda alla giusta gradazione.\nCiascuno di noi traduce, trasforma e aggiunge valore al mondo che lo circonda. L’importanza dell’esperienza sta nel restituire vita ad ogni oggetto che sarebbe inutile senza memoria. D’altra parte, la bellezza è negli occhi di chi guarda.\nMeson's News Numero 02 Anno 2012


Equal Pay Day, due mesi in cui le donne lavorano gratis\nSi fa tanto parlare di eguaglianza, ma ad oggi esiste solo quella formale, sancita dalla nostra Costituzione: fattivamente, infatti, esistono fin troppo differenze, purtroppo...\nSi fa tanto parlare di eguaglianza, ma ad oggi esiste solo quella formale, sancita dalla nostra Costituzione: fattivamente, infatti, esistono fin troppo differenze, purtroppo anche di genere.\nE la differenza di genere si nota in modo lampante quando si parla di lavoro e soprattutto stipendi: a parità di mansioni, le donne continuano a guadagnare meno, anche molto meno.\nDal 3 novembre fino a fine anno le donne europee lavorano gratis: per questo si chiama “equal pay day”, per far capire chiaramente come sia lunga la strada per una parità di trattamento salariale tra donne e uomini.\nLa data è stata stimata dalla Commissione europea e calcolata sulla base dei dati Eurostat che caclolano il gap salariale tra uomini e donne. Le cittadine degli Stati membri, infatti, in media guadagnano il 16,2% in meno rispetto ai loro colleghi uomini, pari a circa 60 giorni di stipendio.\nLa ricerca evidenzia come se nel mercato dei dirigenti il differenziale retributivo fra uomini e donne è in media di poco inferiore al 10%, per le società quotate il gap schizza fino a superare il 70% per i profili executive. Una donna in posizione executive in una società quotata arriva, infatti, a percepire 276.156 euro di compenso fisso medio, mentre per un uomo la somma supera i 470 mila euro.\nPercentuali che ovviamente variano anche da Paese a Paese: sono più alte in Estonia, Repubblica Ceca e Germania, dove raggiungono il 22% di differenza di salario, più basse in Italia e in Romania, sotto l’8%.\n“Le donne e gli uomini sono uguali”, hanno detto durante la presentazione dell’ultimo rapporto sul tema il vicepresidente della Commissione europea Frans Timmermans e le commissarie Marianne Thyssen e V?ra Jourova. “Questo è uno dei valori fondanti dell’Ue. Ma ancora oggi le donne lavorano per due mesi l’anno non retribuite, rispetto ai loro colleghi maschi. Non possiamo più accettare questa situazione”.


Molti di voi ci conoscono già da tempo, vuoi perché clienti, vuoi perché protagonisti della nostra storia !! Per chi invece non sa ancora chi siamo e, da dove veniamo facciamo una piccola presentazione.\nMassimo inizia a “sporcarsi le mani di grasso” all’età di 15 anni ,andando a fare il “garzone” da un meccanico locale,… non un meccanico qualunque ma da Alfredo D’Alessandro che, negli anni 80, era conosciuto nel settore come ottimo preparatore di moto stradali e non solo.\nE’ merito di Alfredo e della sua capacità di trasmettere conoscenza e esperienza se Massimo si appassiona a questo mestiere …. così, nel 1994 apre la sua attività e, prende vita la MassiMoto!!\nNegli anni 90 anche in Italia arriva il Supermotard disciplina divertente e spettacolare che non lascia indifferenti, tanto che Massimo decide di partecipare al 1°Campionato italiano, l’allora Coppa Italia, come pilota e preparatore.\nLe sue capacità di preparatore si affinano tanto da poter pensare di partecipare al Campionato Italiano e a quello Europeo con un team personale, e arrivano i primi risultati con Michele Lavetti vincitore del Trofeo VOR al motor show.\nIn seguito a queste esperienze, nel 2001, sviluppa il motore VOR, assiste il pilota ufficiale Max Verderosa vincitore del 1° Sliding Superbowl di Genova e, nel 2003, con lo stesso pilota, affronta l’europeo con ottimi risultati.\nE’ tutto un crescendo di esperienze nel 2004 il Team Massimoto oltre a partecipare al campionato Italiano e all’Europeo nella Prova GP d’Europa, approda in America nel Campionato Americano AMA SUPERMOTO qualificandosi per la finale di Las Vegas.\nNel 2005 con i piloti Diocleziano Toia e Paolo Terraneo partecipa al campionato Italiano Runner come Team UFFICIALE KAWASAKI. Durante tutto questo girovagare trova anche il tempo per collaborare al progetto Terra Modena e, con lo studio di progettazione HPE di Piero Ferrari , partecipa alla realizzazione della prima Moto Supermotard ancora oggi all’avanguardia per tecnologia e ciclistica.\nNel 2006 prende forma un nuovo progetto e una nuova avventura, costituisce la società OUROBOROS con la quale ottiene l’accreditamento di “costruttore di moto” importando le prestigiose moto CONFEDERATE che assembla personalmente e di cui cura l’assistenza in esclusiva in tutta Europa. Dopo notti e notti insonni passate al banco prova della sua officina , nel 2009 vince una nuova sfida ottenendo l’OMOLOGAZIONE EURO 3 con un motore 2000 raffreddato ad aria e con alimentazione a carburatore.\nMa io chiedo …. . prendersi un piccolo momento di pausa e riposarsi un pochino????\nAssolutamente no!!! Si riparte con una nuova avventura …..ma nuova veramente, nel 2010 nasce ZAETA!!!!\nCos’è Zaeta?? Moto costruita intorno ad un telaio americano che nasce per lo Short Truck e riadattato, il motore è un monocilindrico 4 tempi da corsa …..che dire UN MOSTRO a due ruote …\ntanto che, quando Graziano Rossi ( si proprio lui, il papà di quel Valentino!) ha saputo di questo progetto ha voluto farne parte, divertendosi come un bambino girando negli ovali in terra battuta.\nI tester delle principali testate giornalistiche sono rimasti impressionati della potenza sprigionata da questa “giallina” tutto pepe, 101 kg (con i liquidi) e una potenza di 68 cv.\nAnche Valentino non ha resistito… guardate Valentino Rossi su Zaeta!!!\nNon contenti della sola versione racing ci si rimette alla prova per costruirne un’altra da immatricolare su strada e ….. dopo altre notti insonni in officina e al banco prova …. arriva anche la nuova versione per chi ama una moto con stile e carattere che può scendere in pista, ma anche accompagnarti a bere un aperitivo al lago!!\nBene, arriviamo ad oggi e mi chiedete …..cos’altro bolle in pentola????\nSinceramente non lo so, ma sicuramente qualche progetto si starà definendo e, appena prenderà vita non mancheremo di informarvi!!


Biografia Anthony Kiedis - RHCP World\nAnthony Kiedis è nato all'ospedale di St Mary alle Grand Rapids in Michigan, USA il 1 novembre 1962.I suioi genitori divorziarono quando aveva solo sei anni e inizialmente visse con la madre. All'età di 11 anni si trasferisce con il padre Blackie Dammet,un attore, a Los Angeles. Suo padre ebbe grande effetto su di lui quando crebbe."Ho ereditato l'insaziabile desiderio di mio padre di conoscere tutte le donne più belle del mondo".\nAnthony perse la verginità a 13 anni con una ragazza diciottenne di nome Kimberley Smith. Ben presto Anthony sperimentò un certo tipo di vita. Per quanto riguarda la sua carriera cinematografica,il piccolo Anthony ha iniziato con il film F.I.S.T. in cui interpretava il figlio di Silvestre Stallone,e usava lo pseudonimo Cole Dammet.\nUn giorno Anthony,il ragazzo più strano del Fair Fax High School salvò da una lite un ragazzo australiano di nome Michael Balzary (meglio conosciuto come Flea) e da quel giorno furono indivisibile tanto da diventare il duo più selvaggio e pazzo di tutta la città.\nIl loro proverbiale coraggio li rese una leggenda del liceo e ben presto si unirono a loro Hillel,anche lui uno studente dello stesso liceo, e Jack Irons. Diedero vita a un specie di banda a cui diedero il nome di Los Faces. Hillel,Flea e Jack intanto suonavano in un gruppo chiamato Anthym.\nAnthony mostrò tutto il suo talento nello scrivere e iniziò ad aprire i concerti del gruppo leggendo diverse poesie e ad uno show i magnifici quattro improvvisarono il classico Out In L.A.. Insieme trascorrevano il tempo ascoltando,imparando e facendo musica. Anthony che si faceva chiamare con il soprannome Swan formò un gruppo a cui diede il nome di "Tony Flow and The Miraculously Majestic Masters of Mayhem".\nDopo un po' di titubanza anche gli altri entrarono a far parte del gruppo.Dopo poco decisero di cambiare il nome in Red Hot Chili Peppers in riferimento al "Chily Willy and the hot peppers" Vai alla biografia del gruppo per maggiori informazioni. Fu l'insegnante di inglese di Kiedis a spingerlo a scrivere poesie. Negli anni Anthony sviluppò un suo personalissimo modo di cantare e di comporre.\nSuo padre è Blackie Dammet, che è anche il presidente del sito ufficiale,sua madre è Peggy Idema e ha due sorelle Julie e Jen e un fratello più piccolo di nome James e una delle sue sorelle ha un figlio che si chiama Jackson Diego.\nIl nome Kiedis fa riferimento alla Lituania: infatti da piccolo sognava di andare lì e di incontrare la ragazza della sua vita. Oltre che a creare musica la più grande passione di Kiedis è ascoltare la musica da cui prende ispirazione.\nAlcuni degli artisti che lo hanno influenzato sono: Stevie Wonder, Lou Reed, Sly Stone, Bob Marley, Jimi Hendrix, Iggy Pop, Led Zeppelin, Defunkt,etc. Andy Warhol fu di grande influenza artisticamente parlando e lo si vede anche dal taglio di capelli; gli piace molto l'arte soprattutto gli artisti surrealisti come Salvador Dalì. Per quanto riguarda lo sport eè un amante di basket e tifosissimo dei Los Angeles Lakers. Ama molto viaggiare e conoscere posti nuovi.\nE' stato in luoghi esotici come le giungle del Borneo in Tailandia,o l' India, il Myanmar, il Sud America e altri ancora. Questi viaggi gli sono stati molto d'ispirazione per la scrittura dei testi di Californication. Nel 1997 Anthony incontra il Dalai Lama in India a suo parere un'esperienza unica. Durante la sua vita Kiedis è caduto nel tunnel della droga ma ora si sente molto più forte e capace di non cadere più in tentazione. "Oggi sono molto più felice di quando mi drogavo".\nAnthony è un ottimo cantante e un eccellente compositore.Nessuno canta come lui.Il suo unico modo di mettere energia e sentimento dentro le sue canzoni emoziona chi lo ascolta.\nNei suoi testi Anthony ha cantato spesso del forte amore all'interno del gruppo,e ha detto sempre quello che pensavo e quello in cui credeva. Questo ha dato molta forza alla band. Spesso ha anche tarttato dei problemi della società con profonde emozioni.\nAnthony vive sulle colline di Hollywood e ha una casa anche in Nuova Zelanda. Nel 1989 Anthony fu accusato di oltraggio al pudore dal tribunale della Virginia.\nNel 1997 il tour del gruppo fu cancellato perché Anthony si ruppe il polso e il braccio in diversi punti a causa di un grave incidente in moto (quando una macchina fece all'improvviso inversione di marcia).\nOra Anthony sta particolarmente attento alla sua salute e dieta; è vegetariano e pratica yoga.


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Intesa tra Comune e Centroascolto Uomini Maltrattanti e Maltrattati | Tarantobuonasera\nContinua l’attività a Taranto del Cumm (Centroascolto Uomini Maltrattanti e Maltrattati), l’associazione che ha siglato con il Comune di Taranto un protocollo d’intesa per prevenire la violenza di genere e agire contro i suoi effetti. Il documento è stato sottoscritto a Palazzo di Città dal sindaco di Taranto Rinaldo Melucci e dalla presidente del Cumm Stefania Cantoro, presenti l’Assessore ai Servizi sociali Gabriella Ficocelli e il Presidente Csv Taranto Francesco Riondino.\nSi tratta di una piattaforma convenzionale innovativa per i contenuti e le prospettive, considerando che il Cumm opera non solo nei confronti degli uomini responsabili di violenza, per un percorso di piena assunzione di responsabilità, ma anche a sostegno di uomini etero e omo vittime di violenza. «Condanniamo qualsiasi tipo di sopruso di un essere umano su di un altro essere umano – le parole del primo cittadino nell’occasione – per questo abbiamo deciso di condividere con il Cumm un percorso di collaborazione che, siamo certi, darà ottimi risultati grazie anche alla grande professionalità degli associati».\nStefania Cantoro ha spiegato che «per noi è fondamentale la vicinanza del Comune di Taranto con cui oggi avviamo un percorso tra i cui obiettivi vi sono la realizzazione di servizi di accoglienza, il sostegno psicologico per vittima e responsabile della violenza, la formazione dei formatori, interventi nelle scuole e una serie di iniziative pubbliche e culturali sul fenomeno della violenza di genere». Quella lanciata due anni addietro da Cumm è un’autentica sfida al cambiamento nell’approccio alla violenza sulle donne: colpire il male alla sua origine, senza aspettare che si manifesti, intervenendo proprio sul mondo maschile da cui proviene. Infatti è la prima esperienza di questo genere nel Meridione. L’iniziativa trae origine dal desiderio e dalla consapevolezza della necessità di prendere in carico gli uomini autori di comportamenti violenti nei confronti delle donne, prima che gli atti violenti insorgano o si ripetano, ma anche quegli uomini che rientrano invece nella categoria dei maltrattati, perché anche questo è un fenomeno che oggi, in relazione al suo tenore crescente, merita la giusta attenzione e considerazione.\nObiettivo prioritario dell’Associazione Cumm è proteggere le donne da ogni forma di violenza e prevenire i comportamenti violenti, sia fisici che psicologici, verso l’universo femminile e la famiglia in genere. Gli operatori del Cumm si occupano di aiutare e sostenere gli uomini maltrattanti le donne e gli uomini maltrattati, in particolare portandoli a riflettere sui loro comportamenti e problematiche relazionali; vengono così accolti mediante percorsi individuali, anche psicoterapeutici, e gruppi laboratoriali mirati al cambiamento nella gestione degli aspetti legati alla violenza e al maltrattamento. Scopo del Cumm è quindi indirizzare l’uomo a riconoscere la necessità di divenire parte attiva nel cambiamento, per esempio imparando a controllare gli stati di ira e arrivando a riconoscersi nel ruolo di maltrattante: la consapevolezza, infatti, è il punto di partenza di un percorso di fuoriuscita dalla violenza e di ridefinizione di sé come individuo con altre potenzialità e possibilità.\nAvevano realizzato una serra di marijuana in una casa del centro. Le foto\nTenta di uccidere il padre della ex. Preso


AppiaPolis – News in Tempo Reale » OSPEDALE, MEMORIALE DELLA DOMENICA…5\tOSPEDALE, MEMORIALE DELLA DOMENICA…5 – AppiaPolis – News in Tempo Reale\nOSPEDALE, MEMORIALE DELLA DOMENICA…5\n12 agosto 2018 Caserta\n(f.n.) – …Sfogliando all’inverso i capitoli della storia dell’Ospedale, relativa all’ultimo decennio… mentre raccogliamo idee e particolari su quello che, siamo sempre più convinti, non è stato che un grande bluff, “l’illusione dell’articolo 9”, ci vediamo costretti a saltare velocemente alcuni interi paragrafi, per non perdere di vista l’obiettivo…ma su questi paragrafi, che rappresentano le pietre miliari della sanità casertana, torneremo a ragionare, perché riteniamo addirittura doveroso, ricordare al resto del nostro piccolo mondo apparentemente immemore, i nomi dei professionisti che hanno offerto un senso compiuto alla nomenklatura “AORN”, e sulle cui capacità specifiche, ahinoi, non è stato e non sarà possibile campare di rendita, ed in alcuni casi, persino un pallido, disperato tentativo di emulazione da parte di alcuni successori “per caso” o per “dovere” o per “forza”, diventerebbe un rischio per l’utenza…Ma torniamo all’articolo 9, lo “scandaletto” niente male, che ha sversato un po’ di liquidi sonanti nelle tasche di qualcuno, alleggerendo il portafoglio di qualcun altro…Ricordiamo ai distratti che “l’art. 9 prevede che “l’attività lavorativa prestata in giorno festivo infrasettimanale sia compensata con equivalente riposo compensativo o con la corresponsione del compenso per lavoro straordinario con la maggiorazione prevista per il lavoro straordinario festivo”. Nei memoriali precedenti, abbiamo spiegato come l’interpretazione dell’articolo 9, sulla quale era stata ideata l’intera architettura che aveva portato, grazie ai favori politici della prima ora, all’erogazione di somme a beneficio del comparto, fosse risultata errata, come da parere dell’Aran. Ricordiamo inoltre che numerosi furono i dipendenti che, spinti dal “solerte sindacato”, avevano presentato ricorso contro l’Aorn dinanzi al Giudice del Lavoro, per ottenere gli straordinari pregressi. Ed arriviamo al giorno in cui l’Aorn si “sceta” per i motivi che abbiamo ampiamente descritto ed impugna i ricorsi ed alla decisione della direzione generale, di procedere al recupero delle somme che risultavano indebitamente erogate al personale nel biennio 2010- 2011. La delibera che prevedeva tale recupero era la 459/2011. Naturalmente il sindacato scende virtualmente in piazza per difendere i diritti dei lavoratori, quegli stessi diritti sui quali continuava a giocare e che facevano lievitare il numero degli iscritti… Ed è stato proprio il numero degli iscritti che ha condizionato nel tempo, esattamente dal 2012 al 2017 quando qualcosa faticosamente si muove, l’atteggiamento dei direttori generali…Ed è proprio all’atteggiamento dei DG rispetto all’articolo 9, che dedichiamo il memoriale di oggi…E allora vediamo… Francesco Bottino, non aveva alcun desiderio di aprire un fronte di guerra con il sindacato che, peraltro si adeguava con molta facilità alle chiese politiche di riferimento, pertanto non fece praticamente nulla per rendere operativa la delibera 459, che continuava a giacere nel cassetto…Poi..le vicissitudini giudiziarie provocarono un primo terremoto e fu la volta di Paolo Sarnelli, un altro commissario che, caso mai avesse brillato di luce propria, il cono di luce sicuramente non ci risulta abbia investito lo scandalo dell’articolo 9…Pensò bene anche lui, il caro, quieto apparentemente, Sarnelli, di lasciare le carte a dormire nel cassetto…figuriamoci se gli pungeva vaghezza di crearsi problemi superflui…lassamm sta!, ma sarebbe una ingiustizia dire che il caro Sarnelli non ha fatto nulla…Tra un nulla ed un sospiro, egli seppe come occupare il suo tempo… tessendo amicizie utili con il cerchio magico…sempre funzionali ad eventuali decapitazioni o promozioni…poi fu la volta di Luigi Muto…e che ne parlamm a ffa’! Articolo 9?, e che vvorr di? La sorte sembra giocare quindi un ruolo favorevole al sindacato, che intanto fa e disfa e continua a tessere trame, nonostante dalle parti della Procura qualcosa cominci a cigolare …ed arriviamo infine ai commissari…la triade commissariale…E fu in quel periodo che l’Aorn si diede una mossa sull’articolo 9, nel senso che arrivò un dirigente che evidentemente non aveva alcuna intenzione di anteporre la pax interna con il sindacato gruoss gruoss, che faceva la voce grossa grossa, all’efficienza amministrativa e soprattutto, desiderava vederci chiaro…Bell’impresa! Nel febbraio 2017 la commissione straordinaria invita il direttore amministrativo Giovani De Masi a dare disposizione alla competente Uoc di procedere al recupero stabilito con deliberazione del 5 dicembre 2011, ben sei anni prima…delle somme indebitamente erogate …Sei anni che la dicono lunga sul sistema… Sei anni da raccontare nei particolari…lo faremo…lo faremo…E De Masi nel successivo mese di marzo invia una lettera al personale in cui comunica che il recupero delle somme indebitamente corrisposte, sarà regolarmente effettuato con decorrenza dalla data di pagamento dello stipendio di marzo 2017…E’ l’inizio di una guerra giocata sull’inganno, sugli attentati alla buona fede, sui tradimenti, sulla calunnia, sulla vendetta…E’ il momento dei sicari nell’ombra…Il sindacato ispiratore sente un leggero scricchiolio nell’impalcatura e soprattutto comprende che, la rendita di posizione dopo sei anni rischia di andare al macero…E cosa fa?, oltre a continuare nella sceneggiata iniziale, una sbattuta in petto, un passa parola, un consulto con il legale, sempre lo stesso…che farà tutto un conto… e affigge un bel manifestino…un capolavoro di infingardaggine coronata…ma ve lo raccontiamo la prossima volta assieme a qualche dissertazione sul probabile atteggiamento della direzione strategica attualmente in carica…Hasta el domingo!\n12 agosto 2018 alle 15:58\nDovreste aggiornarvi perche nei parcheggi ci sono le telecamere e gli inciuci adesso si fanno in otorino oppure nella sede sindacale. Ormai hanno fatto fuori l’unico che si permetteva di parlare perché conosceva i fatti e i regolamenti. L’unico che poteva alzare la voce. Ma finché Ferrante li riceve di che volete parlare? Questa gente va sempre avanti fino a che non interviene la magistratura\nI nuovi direttori se non sono conniventi dovrebbero aprire un inchiesta su tutta questa storia è non sottostare allo strapotere di questa pseudo sindacalista che si è fatta i soldi con il sindacato, il suo schiavetto ha fatto assumere la moglie e quell’altro si è fatto eleggere all’ordine. Non sanno ne leggere ne scrivere ma a minacciare ed ingiuriare sono famosi. Poi quando non possono danno nomine anche a chi li schifa\n12 agosto 2018 alle 13:33\nLa camorra nell’ospedale della camorra è anche questo…mettono le telecamere nei corridoi…licenziano i primari…e poi si leggono queste notizie…sono sentenze, sono fatti veri…ma questo direttore lo sa o no che ignorando una serie di reati???\n12 agosto 2018 alle 13:26\nSo che tutti i dipendenti di questo ospedale stanno già restituendo molti soldi sempre per questo problema..adesso arrivano le cifre delle cause e sono molti più soldi..la procura della repubblica deve mandare tutti in galera, chi ci ha guadagnato, chi ha minacciato, chi ha coperto e chi sta continuando a coprire…è ancora l’ospedale sotto osservazione per camorra…ma è cambiato poco…\n12 agosto 2018 alle 9:10\nEgregia dottoressa, io la stimo molto ma voglio sperare che lei alla fine del suo scoop giornalistico prenda tutto il memoriale di cui è in possesso e salga le scale della procura di santa Maria consegnando tutto il fascicolo ad un magistrato. In questa storia che lei ci sta raccontando c’è di tutto. Dal ricatto agli interessi privati, dallo spreco di denaro pubblico alla connivenza, dall’appropriazione indebita al ruolo oscuro di certi personagetti di provincia che già immagino a tessere intrighi ed inciuci nelle medicheria di reparto o nell’assolato parcheggio ospedaliero. Mi sembra di leggere Manzoni con il ruolo del mitico azzeccagarbugli ma stavolta in gonnella e sempre vestita di nero perché il nero “affina” .\n12 agosto 2018 alle 8:57\nIo però chiamerei imbroglioni e truffatori anche tutti quelli che si sono presi tutti questi soldi.e se fossi ai carabinieri li denuncerei a tutti quanti.\n12 agosto 2018 alle 8:47\nForse nel periodo in cui un giornaletto on Line massacrava su commissione ll cosiddetto “vigile urbano” solo per aver rifiutato di sottostare alla cosiddetta sindacalista di maggioranza ed ai suoi fidi leccaculo lei non c’era. Le assicuro che è stato un massacro mediatico da denuncia per Stalking. Cosa che noi non conosciamo perché poveri idioti destinati alla manovalanza in reparto sono i loro interessi e questo continuo ricatto: o con me o contro di me. Controlli pure la gestione dello straordinario ed i rapporti con l’ufficio turni. Ne sentirà di belle\n12 agosto 2018 alle 8:40\nCara dottoressa lo sa che a suo tempo chi ha provato a mettersi contro questo sindacato si è fatto molto male? Non c’è giustizia\n12 agosto 2018 alle 8:38\nIo mi domando e le domando: ma non esiste un organo di controllo spese negli ospedali? Il possibile danno erariale fatto da questi dirigenti? Capisco il ruolo del sindacato ma non la truffa. E gli altri sindacati? Tutti un magna magna? E poi non ci sono i soldi per le medicine?


Primo Articolo » Spettacolo » UeD, Isabella Ricci rivela: “Una giornata no”\nSono appena stati registrati i primi episodi della nuova stagione di UeD. La trasmissione riprenderà la sua messa in onda il 13 settembre, l'appuntamento è quello consueto. Sempre su Canale 5 alle 14:45, firmato dalla condizione di Maria De Filippi. Anche quest'anno le protagoniste indiscusse del parterre femminile del dating show sono le signore Gemma Galgani e Isabella Ricci.\nLe due donne sono decisamente diverse, sia nelle scelte che nei modi di fare, e si sono date più volte filo da torcere nell'ultima stagione. Infatti anche il cavaliere Aldo, che corteggiava Gemma, aveva mostrato un certo interesse per Isabella, creando così forti dissidi tra i concorrenti.\nLe due donne sono entrambe intente a trovare un uomo con cui trascorrere il resto della loro vita, il cosiddetto vero amore. Ricci, a differenza di Galgani che da anni mantiene attivo il suo profilo social e le sue interazioni con i suoi fan, ha da poco aperto una pagina Instagram. Isabella pubblica pezzi di vita privata o luoghi che visita ogni giorno.\nMa non solo, la signora UeD nelle ultime ore si è lasciata andare a una riflessione: " Ti capita mai una brutta giornata, quando mi senti un po' giù in le discariche, per nessun motivo particolare? Quello che ti consiglio è: fermati, esci, fai una passeggiata e regalati qualcosa, anche un fermaglio per capelli. Alla fine sei la cosa più preziosa, sei il tuo dono più grande ".


VIAREGGIO CUP, MENO 24 AL CALCIO D'INIZIO\nIl conto alla rovescia continua in maniera inesorabile. Un conto alla rovescia che giorno dopo giorno viene abbinato all'entusiasmo crescente per la manifestazione che comincia a stagliarsi dietro l'angolo. Insomma, grande attesa e avanti tutta con le pillole di storia che oggi portano alla ribalta una delle edizioni più spettacolari e avvincenti del Torneo.\n46ª edizione 1994 - JUVENTUS\nLe formazioni straniere non riescono a brillare: ci sono anche novità esotiche con la presenza di squadre giapponesi e indonesiane, oltre a grosse realtà del calcio mondiale come i brasiliani del Flamengo o i tedeschi del Werder Brema. La Juventus - che ha nel suo organico Alessandro Del Piero, prelevato dal Padova, dopo il debutto alla Coppa Carnevale dell'anno precedente - è la favorita d'obbligo. Sarà proprio "Pinturicchio" a decidere la finale bis (la prima era finita 2-2) contro la Fiorentina al golden gol. ll Torneo del 1994 viene ricordato nella sede del Cgc Viareggio per l'incasso record della prima finale: 208 milioni delle vecchie lire e stadio dei Pini gremito in ogni ordine di posto. E pensare che la Juventus era stata ripescata negli ottavi di finale, dopo la sconfitta per 1-0 nel derby con il Torino.\nIl giocatore simbolo: Del Piero (Juventus), un talento purissimo, classe, senso del gol, giocate mai banali. Una volta arrivato in prima squadra diventerà una leggenda della "Vecchia Signora" per quasi venti anni


Organigramma – Istituto Comprensivo di Manerbio\nIl modello di organigramma adottato fa riferimento alla teoria di Mintzberg che individua:\nNUCLEO OPERATIVO: il nucleo operativo comprende i membri dell’organizzazione che svolgono direttamente il lavoro di “produzione” di beni o di servizi.\nVERTICE STRATEGICO: il vertice strategico ha il compito di assicurare che l’organizzazione assolva i suoi compiti (missione) in modo efficace e che soddisfi i bisogni di chi controlla o ha potere sull’organizzazione.\nLINEA INTERMEDIA: la linea intermedia costituisce il collegamento tra il vertice strategico e la base operativa. Emerge quando l’organizzazione si articola ed il vertice strategico non è più in grado di controllare direttamente il nucleo operativo.\nTECNOSTRUTTURA: la tecnostruttura comprende le persone che influenzano il lavoro degli altri. Essa definisce norme o modalità cui deve essere assoggettato il lavoro degli altri membri dell’organizzazione. Emerge quando l’organizzazione si articola in modo tale da richiedere un intervento di standardizzazione per assicurare il coordinamento delle attività.\nSTAFF DI SUPPORTO: lo staff di supporto è costituito da unità specializzate che forniscono supporto all’organizzazione al di fuori del flusso di lavoro operativo\n(sintesi da Mintzberg H., 1987,”La progettazione dell’organizzazione aziendale” Il Mulino, Bo)\nAllegato: Modello organigramma di Istituto\nOrganigramma nominale a.s. 2018/19


Il Castello | CASTELLO DI MONTORIO Ecomuseo Preafita\nIl castello di Montorio include nel suo insieme i resti del castrum medievale, il cui impianto risale al X secolo, su preesistenze romane; fu poi compiuto nel secondo decennio del XII secolo. Successivamente, durante il riassetto scaligero (seconda metà del XIV secolo), fu rafforzato e ampliato con l’aggiunta della bastia. Alla trasformazione ottocentesca è attribuita la demolizione e la manomissione di gran parte delle preesistenze medievali, ma va ricordato che in epoca veneta il castello venne progressivamente abbandonato e che già nel XVIII secolo si presentava diroccato e quasi allo stato di rudere.\nGli imponenti resti del castello medievale si ergono sul colle di Montorio, ultimo rilievo del crinale che si protende a sud; dominando la pianura circostante, oggi largamente urbanizzata, e fissando nel paesaggio un suggestivo riferimento prospettico.\nNel suo assetto compiuto (XIV secolo), il castello si componeva di due parti: il recinto minore (castrum), situato verso settentrione, e l’annesso recinto maggiore (bastia), entrambi originariamente merlati e turriti. L’impianto dei due recinti era irregolare per l’adattamento alla sommità del colle di Montorio. Allo stato attuale, possiamo riconoscere sia il vasto impianto d’insieme del castello, sia alcune opere che contrassegnano le principali fasi costruttive medievali. All’interno del castrum si erge l’alto mastio (XII secolo), a conci squadrati di tufo, su basamento marmoreo; la sopraelevazione di laterizio, con i resti dell’apparato a sporgere sono scaligeri (1360-1380).\nUn altro elemento del castrum primigenio si riconosce, accanto all’angolo est, nella torre chiusa (XII secolo) a conci rustici di tufo, su basamento marmoreo. La cortina meridionale e la torre angolare ovest, aperta verso la gola, assieme alla cortina e alla torre angolare nord-est, identificano il riassetto del castrum realizzato dagli Scaligeri (XIV secolo). Alla medesima fase costruttiva si deve il recinto maggiore (bastia), il cui fronte occidentale è ancora riconoscibile, mentre del fronte meridionale e di quello orientale, quasi completamente demoliti dagli austriaci per sistemare le postazioni d’artiglieria, si conservano solo le muraglie del basamento.