Prepara tu maleta para no documentarla – Ella y el mundo\nPrepara tu maleta para no documentarla\nPublicado en 15 septiembre, 2019 17 noviembre, 2019\nHace poco compré un vuelo económico hacia Tapachula, ciudad fronteriza con la República hermana de Guatemala (Los chilangod así le decimos). Mi vuelo redondo salió económico a pesar de la fecha (días de descanso aquí en México), al checarlo me percaté de algo….. No tengo derecho a documentar equipaje en la bodega del avión y si quisiera llevar una tendría que pagar como 25 dlls.\nEstá fórmula ya la están aplicando muchas aerolíneas, para algunas personas esto significa problemas ya que llevan hasta el perico. Si tú eres una de esas persona, este post es para ti.\nYo cuando viajo siempre procuro no documentar, ya que mis viajes son cortos (máximo 10 días) y ya me eduque a sólo llevar lo necesario e usar mi imaginación para llevar ropa para todos los días sin cargar tanto. Asi que te comparto mis pequeños tips.\nYo soy muy tiquis miquis (payasa, especial, rara) con los zapatos . No me gusta andar con el mismo par todo el viaje. Así que mínimo procuro llevar 3 pares, dependiendo la zona a la que voy pueden cambiar. Ejemplo si voy a la playa o zonas muy calurosas llegó un par de sandalias y dos pares de tenis (los que llevo puestos desde inicios y lo unos en la maleta). Cuando voy a ciudad, llevo un par de zapatos y dos pares de tenis. Te recomiendo que analices a al lugar donde vas y uses calzado adecuado.\nEn el caso de la ropa es igual que los zapatos, depende el lugar a donde voy. Cuando voy alguna ciudad que sé que es fría, llevo mezclilla que no pesa mucho, leggins, playeras o blusas fresca. Al ir a la playa llevo conjuntos que sean frescos. Un gran aliado para la pequeñas maletas son los conjuntos o mejor conocidos como jumpers o mono, son muy frescos y te ahorras andar cargando mucha ropa. Aquí les dejo unos ejemplos.\nEn esta parte meto mi cosmetiquera o neceser, aqui les dejo el link para que lean cómo la armo y como llevo mis artículos de baño y maquillaje. También llevo una toalla extra, está me gusta mucho ya que no ocupa tanto espacio y ni pesa, pero es de un metro de largo y es de microfibra. En una bolsa llevo mis sandalias y fibra para bañarme. Por último uno nunca sabe cómo te va a sorprender el clima asi que llevo un pequeño impermeable por si las dudas.\nLes confieso que soy una mujer que a ama comprar mochilas, siempre trato de fijarme en estas cosas: que sea repelente al agua ya que muchas mochilas son de tela, si se moja se mojan tus cosas, hay una que son de lonas y no pesan mucho. Que se pueda hacer grande o chica ya que cuando vas de viaje terminas comprando cosas y no sabes dónde meterla. Y por último que los tirantes sean gruesos y estén muy bien cosidos así aguantan el peso que lleves.\nY bueno amikos viajeros, así es como llevo mi equipaje y me está funcionando a la perfección. No pago equipaje extra, paso a la perfección los filtros de seguridad y no pierdo tiempo al documentar y esperar mi maleta. Espero que les guste este post, si tú tienes otros tips me gustaría que me los compartieras. Nos vemos en el siguiente post.\nPosted in Tips de viajes, ViajesTagged bloggertravel, maleta, travel, travelblogger, turismo, viajar, viajera, viajeros, Viajes, viajes cortos\nPrev Es momento de perseguir mi sueño…. ser cicloturistas\nSiguiente Opciones para cuidar el planeta durante tus viajes


El underground nace y muere, no se hace - VICE\nEl underground nace y muere, no se hace\nOPINIÓN | "Cada muerte, cada salida a flote del underground, reafirma el hecho de que todavía hay mucho moviéndose debajo de esta gran superficie".\n07 Marzo 2017, 3:10pm\nHace más de una semana se realizó una fiesta en Bogotá que reunió todas las tendencias en cuanto a fiestas de techno se trata en la ciudad. Me refiero a Coalition, un evento producto de la unión entre varios colectivos que, según me cuentan los asistentes, tuvo una energía muy especial de principio a fin. Sin embargo, aparte de esto, hubo muchos otros elementos previos a la fiesta que me hicieron cuestionarme y suscitaron el planteamiento de esta columna.\nElementos como ocultar la ubicación del evento hasta horas antes de ser realizado, diseñar un flyer que no se saliera de tonos oscuros, hablar repetidamente de liberarse durante la fiesta en la descripción del evento, prohibir tomar fotos durante la fiesta (una regla que están adoptando cada vez más colectivos del país), anunciándolo en español, inglés y hasta alemán, me imagino que por un intento por ligar el evento con Berlín y el imaginario technero que se ha venido desarrollando en esta escena sobre esta ciudad de Alemania. Probablemente la intención de los organizadores de Coalition no era más que asegurar una fiesta y novedosa, y al parecer lo lograron. Pero toda esta reunión de predilecciones juntas en una sola fiesta me hizo pensar: ¿A qué obedece esto? ¿La fiesta pudo haber sido buena sin todos estos elementos? ¿Por qué tantos colectivos y clubes en Bogotá y el resto del país están haciendo una oda constante a la clandestinidad y a la oscuridad? Coalition es apenas un ejemplo, pero es innegable que desde hace un buen tiempo la fórmula de lo subterráneo como concepto de fiesta se está tomando los eventos de ciudades como Medellín, Bogotá y Pereira.\nEstos recursos ha generado un recubrimiento discursivo que, en algunos casos, se está utilizando como carnada para hacer que un evento sea el más popular del fin de semana, y es el discurso de lo alternativo, de lo underground. Ni siquiera la famosa frase "lista gratis antes de las 12" es tan efectiva hoy en día como esa palabreja para promover una fiesta, que quiere decir todo para los asistentes, pero que a la final no quiere decir nada, porque escribiendo muchas veces 'underground' no se puede evocar la esencia real del concepto, más bien todo lo contrario.\nMe voy a explicar mejor, y para eso necesito irme al significado básico de esta palabra, que en español vendría siendo subterráneo, o lo que está debajo de la superficie. La palabra empezó a ser utilizada con más frecuencia después de la Segunda Guerra Mundial, cuando empezaron a florecer movimientos contraculturales y de resistencia, que se mantenían en el lado contrario del status quo, y se manifestaban en contra del pensamiento oficialista del momento. Es así como los beatniks, el hippismo, los movimientos feministas y los grupos LGBTI fueron todos movimientos underground, que empezaron moviéndose por un camino cercano a la clandestinidad.\nY con la música underground sucede lo mismo que con los movimientos sociales. Esta no encaja con los estándares y las modas típicas del momento, y no adquieren popularidad hasta mucho después porque no hacen parte de la corriente, del mainstream, término que es todo lo contrario a la palabra que estamos analizando. Sin embargo la llegada a este otro lado no es un camino inmediato. Frank Zappa, uno de los íconos musicales de los 60, decía que "el mainstream viene a ti, pero tú debes correr hacia el underground". Con la música electrónica pasa exactamente lo mismo; existe música mainstream y música underground, con una cantidad infinita de matices en la mitad, y existe público para cada lado de la moneda que se cree el putas por escuchar lo que escuchan.\nPero el underground, a diferencia del mainstream, es como una olla de vapor constante, un término que encierra una inestabilidad, una burbuja que nace en el fondo de un vaso con agua, crece y muere cuando sale a flote a la superficie. Eso último es la perfecta analogía para lo que es el underground: un proceso social que nace orgánicamente, pero que en la mayoría de los casos se hace popular en algún grado, y pierde en diferentes niveles su rótulo de underground. Muchos expertos afirman que, debido a la rapidez de difusión con la que contamos hoy en día, ese margen entre el fondo y la superficie es casi inexistente. En cuestión de minutos, lo que a uno le parecía algo traído de las mismas profundidades, se termina volviendo un hashtag que es trending topic en Twitter o un video de 30 segundos en Facebook con más de 500 mil vistas. Así, géneros musicales, tendencias de moda, escritores y artistas plásticos son absorbidos por ese vórtice impredecible y amorfo que es el mainstream, convirtiéndose en una opción más de vestuario o una canción más en Spotify para gente como ustedes o como yo.\nPero yo creo que siempre existe un instante, por pequeño que sea, en el que un productor, una tendencia musical, una fiesta temática o un club se mantuvo oculto y jugó su partido desde el anonimato, desde lo desconocido, antes de empezar a aparecer para mucha gente en el panorama; aunque hay expresiones estéticas que logran arrastrarse en el subsuelo por mucho tiempo, e incluso no salen de ahí. Pero generalmente lo underground tiene un proceso finito que nace de manera impredecible, que nadie puede controlar, y que tiene un principio y un fin, cuando finalmente se hace popular y sube a la superficie.\nEs esta linda muerte la que se les está olvidando a nuestros amigos promotores y dueños de clubes, que no entienden que el famoso underground que tanto claman y que tanto ofrecen, pasó a ser simplemente una tendencia imperante en la escena electrónica de esta ciudad, nada más, y no hay nada de underground ahí, más bien lo contrario: los elementos propios de lo underground actualmente son lo mainstream en la escena nacional. Entonces todos creen que de repente, al anunciar en los flyers de sus eventos que no se van a poder tomar fotos en alemán e inglés, al mandar la ubicación de un sitio dentro de la ciudad a través de un mail, vestirse de negro, buscar locaciones diferentes a las de un club y ofrecer paletas y masajes (¡masajes!) en medio de una fiesta repleta de techno, ya somos subterráneos hasta las cachas.\nY tanto promotores como público van a seguir en un círculo, que ambos consideran correcto y no me voy a poner a juzgar: el público exigiendo asistir a la fiesta más underground posible, para seguir llenando su ego subterráneo, y los promotores vendiendo lo invendible y dándole lo que quieren a su amado público. Pero vale la pena recordar, al menos por un instante, que uno no puede evocar lo que no se deja evocar, ni que se puede producir genuinamente lo que solo se genera de una manera natural, orgánica.\n¿Cuál es la salida? No la hay, solo queda rendirse. Rendirse a que lo que se entiende por underground hace mucho tiempo dejó de serlo en la escena electrónica nacional (y en muchos casos la global), para pasar a ser un papel regalo con el cual se envuelve todo: desde producciones musicales hasta fiestas. Nos estamos negando rotundamente a respetar esa muerte de las cosas ocultas cuando empiezan a ser populares y estamos intentando revivir un muerto que no va a resucitar; un muerto que debería ser triste y bello a la vez, porque cada muerte, cada salida a flote, reafirma el hecho de que todavía hay mucho moviéndose debajo de esta gran superficie.\nEsta es una columna de opinión. Por tanto, no representa la postura editorial de THUMP Colombia.


Alimentos fermentados: Kimchi y Chucrut - Hay plato encerrado\nhayplatoencerrado septiembre 30, 2018 Sin comentarios\nEl mundo de los fermentados es fascinante. Supongo que igual que me vicié a hacer pan, la magia de los fermentados también me llamo la atención, y quise empezar a experimentar con ellos. Y es que, igual que pasa con el pan, quien los hace no eres tú. Son los microorganismos.\nEn este post (que espero que tenga más partes) quiero hablaros sobre algunos alimentos fermentados y sobre cómo hacerlos en casa. También me gustaría contaros un poco qué ciencia hay detrás de los beneficios de comer fermentados. Y, más bien a raíz de los míos propios, qué errores no debéis cometer en su elaboración.\nHoy concretamente vamos a hablar de fermentados a base de col: el chucrut (sauerkraut) y el kimchi (김치). Y voy a adelantar algo por si alguien se me indigna luego: el kimchi de este post está »occidentalizado», no es la receta original. Luego explicaré por qué.\n1 QUÉ ES LA FERMENTACIÓN\n2 POR QUÉ: POTENCIALES BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS\n3 CIENCIA…Y PROBIÓTICOS\n4 1- KIMCHI\n5 2- CHUCRUT\n6 *El tiempo de fermentación\n7 (MIS) ERRORES AL HACER CHUCRUT\n8 ÚLTIMAS REFLEXIONES\nLa fermentación que ocurre en los alimentos es principalmente un proceso anaerobio (sin oxígeno) donde microorganismos como bacterias y levaduras se »comen» los azúcares del alimento y los transforman en otras sustancias, como etanol o lactato. Una de las bacterias más comunes en este proceso son los Lactobacillus Acidophilus (sí, los lactobacilus están en más sitios aparte de en los lácteos). Este proceso transforma el alimento, de tal manera que puede incluso mejorar su perfil de nutrientes. Pero esto no lo sabían las primeras personas que fermentaron comida, porque la primera razón de ser de estos alimentos era simplemente la conservación.\n¿FERMENTAR EN CASA ES PELIGROSO?\nEso de fermentar cosas en casa a veces despierta algo de recelo pero la realidad es que si se hace de la forma correcta no tiene por qué suponer ningún riesgo, porque fermentamos de forma controlada (controlamos el tiempo y la temperatura, entre otras cosas). Y es que todo esto nos interesa porque los alimentos fermentados pueden tener ciertos beneficios para la salud.\nPOTENCIALES BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS\nLo más cantado: Los probióticos\nLos alimentos fermentados son fuentes de probióticos. La OMS define los probióticos como microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades apropiadas, confieren al huésped un beneficio para la salud. No son lo mismo que los prebióticos, ojo. Si tenéis dudas al respecto os recomiendo este post.\nEn general se ha visto que los probióticos tienen un efecto beneficioso en la microbiota intestinal, también provocan una mejora en la respuesta inmune e incluso tienen un papel preventivo contra el cáncer. No estoy diciendo que todos necesitemos tomar probióticos en forma de cápsula (que pueden tener su función en el tratamiento de ciertas enfermedades o síntomas). Digo esto porque en ciertas situaciones pueden no ser una buena idea tomarlos sin control, por ejemplo, ante un SIBO que todavía no ha sido tratado.\nTodos estos beneficios solo son posibles si los microorganismos son capaces de superar el hostil pH del estómago y llegar al intestino grueso, lo cual parece posible en vista de ciertos estudios (este, o este). Pero tenemos que considerar que los probióticos de los alimentos fermentados solo serán tales si están vivos. Es decir, que si cocinamos un alimento fermentado, perderá total o parcialmente esta propiedad. O que si compramos un alimento fermentado que ha sido pasteurizado, pues de probióticos poco, o nada.\nAdemás, algunas bacterias que fermentan en los alimentos fermentados tienen actividad antimicrobiana debido a que producen sustancias que inhiben el crecimiento de otras bacterias. En realidad, algo con bastante sentido, ya que recuerdo que el primer fin de la fermentación era la conservación de alimentos. Además, tienen propiedades antioxidantes.\nLos microorganismos sintetizan sustancias beneficiosas para nosotros, como nutrientes, péptidos o enzimas, y a la vez degradan antinutrientes.\nEn el proceso de fermentación las bacterias se »comen» el alimento con ayuda de enzimas, y de este proceso resultan también otras moléculas que hacen que nuestro trabajo para digerirlo esté medio hecho. También sintetizan nutrientes, como la B12, lo cual sumado a que disminuyen la cantidad de antinutrientes (sustancias que impiden la absorción de nutrientes) resulta en una digestibilidad aumentada. Que se digieren mejor, vamos.\nLa suplementación con probióticos puede resultar de ayuda para personas con síntomas gastrointestinales (intestino irritable, alivio tras tratamientos con antibióticos…) (revisión sitemática). Suplementación pautada. En adultos sanos los estudios dicen otra cosa (cosas poco emocionantes que no salen en los periódicos): The feasibility of probiotics consumption to provide benefits in healthy adults requires further investigation. Vamos, que se necesita más investigación.\nCiertas cosas sí se pueden afirmar (mejora de la respuesta del sistema inmune, del movimiento intestinal…) pero otras no con mucha contundencia (cambios persistentes en la microbiota intestinal o mejora del perfil lipídico). Pero como la ciencia avanza a un paso, y la práctica clínica a otro, pues no está de más considerar los probióticos (y los fermentados) como una herramienta útil en alimentación saludable.\nPero vamos a dejar un poco la teoría y os cuento qué ha pasado en mi cocina los últimos meses.\nEstaba dudosa sobre si publicar este kimchi o no, porque en realidad no es kimchi. Es blasfemia, como la paella de Jamie Oliver. El kimchi es un plato típico coreano (picante) que consiste en col china fermentada con especias y otros vegetales.\nQuise hacer una versión »occidentalizada» del kimchi, una receta con ingredientes adaptados a los alimentos que tengo más a mano. Porque sí, podría haber ido a un supermercado asiático para comprar una col china, pero no me parecía necesario. Tampoco tenía otros ingredientes que se utilizan en la receta, pero igualmente los sustituí por otros que también daban el pego y no eran difíciles de encontrar en mi entorno.\nPodéis perfectamente encontrar los ingredientes originales del kimchi en supermercados asiáticos, pero para el resto del mundo, quería compartir una receta que se puede hacer con ingredientes que están en cualquier supermercado.\nEl resultado es un kimchi mucho más suave que el original, todo hay que decirlo (lo cual, para mi gusto, me vino bien), y con un picante agradable (que en realidad podéis aumentar hasta el infinito).\n½ Col lisa o rizada\n3-4 cucharadas de Sal\nNabo y Ajos tiernos (también podemos añadir zanahoria y/o cebolla)\nÑora en polvo o pimentón\n2-3 cucharadas de Harina de arroz o harina fina de maíz\n1 vaso de Caldo de pescado, de verduras o agua (yo usé agua)\nLa col lisa o rizada es totalmente redonda, a diferencia de la col china que es alargada. Por eso va a ser más difícil que las hojas se ablanden tanto como en la receta original. Empezaremos igual de todas formas, salando la col (mezclando bien la sal entre las hojas) y dejándola reposar para que suelte bastante agua. De vez en cuando vamos moviéndola para que el agua salada vaya calando por todas las hojas. Así un mínimo de una hora, aunque mejor si son dos.\nMientras tanto vamos preparando la salsa que entremezclaremos con las hojas de la col. Para ello empezaremos picando bien el jengibre fresco y el ajo hasta formar una pasta, y cortaremos en tiras finas los ajos tiernos y el nabo.\nLuego, en un cazo (fuego suave), disolvemos el agua con la harina de arroz o de maíz, y después añadimos el azúcar. Cuando se haya disuelto todo y coja consistencia, apartamos del fuego. Una vez se enfríe un poco, mezclamos con el resto de ingredientes: la pasta de ajo y jengibre, la ñora en polvo o el pimentón, las verduras, el caldo de pescado (o agua) y la cayena al gusto.\nUna vez la col haya soltado bastante agua, vamos a ensuciarnos las manos. Antes de este paso, lavaremos bien la col para quitarle el exceso de sal. También podemos cortar la col en trozos más pequeños para ayudarnos a guardarla, pero siempre manteniendo las hojas en su sitio.\nAyudándonos de una cuchara, vamos a verter la mezcla entre las hojas de la col, una a una, hasta formar una especie de ‘’sándwich’’ de muchos pisos de col y salsa. Después colocaremos la col en un tupper o tarro grande.\nDespués de esto, podemos dejar el tupper o tarro bien cerrado fuera de la nevera durante dos o tres días y después pasarlo a la nevera. También podemos meterlo directamente en la nevera si hace mucho calor. Con un par de días fuera lo que haremos será facilitar que se inicie la fermentación. Una vez en la nevera, el kimchi os puede aguantar meses. Aconsejo esperar unos 5 días antes de probarlo, moviendo el tupper cada día para que la col se empape del líquido.\nLa verdad es que me quedé contenta con el resultado, aunque no se parece en nada al sabor del kimchi que he probado en otros sitios. Es, como os decía, un invento a medio camino con ingredientes facilones, por si os pica la curiosidad de hacerlo en casa, ya que es un recurso bueno para tomar verduras de forma algo distinta. Y dicho todo esto os dejo un par de links imprescindibles si queréis aprender a hacer kimchi tradicional coreano, el de verdad: creativegan y Maangchi.\nPERO, ¿CÓMO LO USO?\nEl kimchi es un plato de acompañamiento para muchos otros, así que podéis usarlo como tal. Por ejemplo, acompañando a arroz, sopas o incluso ensaladas. Yo lo usé como acompañamiento vegetal simplemente.\nHuevo con germinados, kimchi y cracker integral\nEl chucrut es básicamente col fermentada, como el kimchi, pero con menos especias y usando otro tipo de col, normalmente la col lisa. En la receta de hoy os muestro el chucrut »normal», sin ninguna especia, pero se le pueden añadir especias al gusto, por ejemplo pimienta, enebro u hojas de laurel.\nCol y Sal (y un bote).\n¿Cuánta col y cuánta sal?\nMás o menos, para una col entera, 1 cucharadas de sal (para media col, media cucharada).\nPodéis usar un bote tipo Fido (los que cierran herméticamente) o un bote de conservas de cristal reutilizado (los de conservas de legumbres, etc.). Lo único que tenéis que tener en cuenta es que, si usáis la segunda opción, tendréis que crear el ambiente sin oxígeno. Para ello viene bien añadir una capa de aceite para evitar la entrada de aire. La otra opción es poner un peso encima de la última hoja de col para asegurarnos de que se mantenga sumergida en la salmuera durante todo el proceso. Por ejemplo, podemos poner un vasito más pequeño lleno de peso, y todo ello cubierto con un paño limpio.\nLo esencial, usemos uno u otro, es que LA COL DEBE ESTAR SUMERGIDA EN EL LÍQUIDO DE SALMUERA (y bueno, el tarro estará bien limpio, asumo). En el post de hoy os enseño los dos métodos.\nPicamos la col en juliana fina (o algo así) y la ponemos en un bol.\nTambién probé con lombarda pero me pasé con la sal y no salió bien\nMezclamos con la sal y la masajeamos con brío durante unos 10 minutos, o hasta que suelte abundante líquido. Toda esa agua que suelta la col será la salmuera en la que la dejaremos fermentando.\n¡¡Manos bien limpias antes!!\nMetemos la col en un tarro, presionando con el puño o un peso para que no quede aire, y por último lo cubrimos con una hoja entera de col. Vertemos también todo el líquido que ha soltado. Si no es suficiente para cubrirla, mezclaremos 1 taza de agua con una cucharadita de sal y lo añadiremos al bote. Si utilizáis un bote estrecho podéis utilizar un mortero para presionar la col.\nA continuación, si hemos escogido un tarro Fido, simplemente lo tapamos. Si estamos reutilizando un tarro de conservas, escogemos uno de los dos métodos que expliqué más arriba: aceite o peso + paño.\nPrimer intento: método del aceite (Durante 4 semanas, de Junio a Julio). Spoiler: me pasé con la sal y se me olvidó tapar con la hoja de col, chucrut FAIL.\nSegundo intento: método del peso con un vasito lleno de sal.\nSi utilizamos el método del peso, taparemos el tarro con un trapo limpio. Aunque la col esté »al aire» (sin tapa), la inmersión en la salmuera la protege del crecimiento de hongos o bacterias aerobias.\nLuego dejamos el tarro en un lugar donde no dé el sol y dejamos fermentar durante 4 semanas*. Si hace calor, mejor que sean 7 o 15 días, porque la fermentación ocurrirá más rápido. No destaparemos el tarro, ni lo moveremos en exceso.\nPasado el tiempo de fermentación correspondiente podemos probar el chucrut o guardarlo en la nevera. La sal mantiene las bacterias »malas» a raya y hace que el chucrut se conserve durante mucho tiempo.\n*El tiempo de fermentación\nEl perfil de bacterias que habrá en el chucrut en la cuarta semana no es el mismo que el de la primera. Esto es porque la fermentación va pasando por diversas fases. Al principio me obcequé con hacer el chucrut »bien hecho» y dejar pasar las cuatro semanas. Pero en realidad me he dado cuenta de que es un proceso bastante flexible. No pasa nada si destapáis el chucrut (o el kimchi) antes de tiempo por impaciencia o por desconfianza al sobrecrecimiento bacteriano. Tendrá en cierta medida los beneficios de los que hablábamos al principio.\nPasado el tiempo de fermentación, si vuestro chucrut tiene moho, se ha vuelto rosa o huele mal descartadlo e intentadlo de nuevo. Esto significa que ha estado en contacto con el aire y la fermentación anaerobia no se ha llevado a cabo correctamente (por ejemplo, porque la col sobresalía la salmuera). No os aconsejo consumir el chucrut de las capas más internas del bote. Aunque retiréis el moho formado en la superficie, puede haber penetrado hasta niveles más profundos.\n¿A QUÉ SABE EL CHUCRUT?\nEsto sin sinceridad no tiene gracia, así que os cuento qué me pasó realmente. La primera vez me salió saladísimo, pensé que lo había hecho mal, y lo repetí con menos sal (que efectivamente, me había pasado). Al final, tuve que comprar un tarro de chucrut comercial (uno sin pasteurizar, solo repollo y sal), para comprobar que el que hice yo sabía a lo que se supone que debe saber el chucrut. Y sí, sabe bastante salado, tiene un sabor fuerte.Teniendo esto en cuenta, combinarlo con cosas de sabores menos fuertes es buena idea, como el arroz, algo de pan integral, alguna carne fresca o especiada, o con salchichas vegetales (por evitar el embutido, que ya sabéis que la carne procesada no es sinónimo de salud).\n(MIS) ERRORES AL HACER CHUCRUT\nQuiero dejaros más abajo algunos links que he usado de apoyo para hacer esto. No son artículos en Pubmed, ni evidencia tipo A, son solo posts de otras personas que han hecho chucrut. Porque ni tengo el monopolio de la receta, ni soy la más experta en el tema. Pero la gracia de estos posts es que veáis que si yo puedo hacerlo sin saber (y no morir intoxicada), vosotros y vosotras también.\nMucha sal = Bacterias no crecen = No fermentación\nSi te pasas de sal entorpecerás el trabajo de las bacterias y simplemente encurtirás la col. Además, será bastante incomestible. Puedes enjuagar bien la col y quitar el líquido, pero parte de la sal habrá penetrado en la col misma y ya no tendrá arreglo. Además, lavarla »barre» en parte los microorganismos. Así que interesa no pasarse con la sal. Masajea bien la col añadiendo la sal justa y necesaria para que suelte el líquido.\nLlenar mucho el tarro\nSi no queréis una piscina de salmuera o de aceite alrededor de vuestro tarro, no sufráis por dejar un par de centímetros vacíos; en la fermentación se producen gases y van a salir, lo tengamos pensado o no.\nAlgunos posts que he estado leyendo para hacer esto: este, este otro y este otro.\nHemos visto que los alimentos fermentados pueden resultar interesantes a nivel nutricional. Y es cierto que algunos de esos alimentos podemos comprarlos ya hechos, pero si han sido pasteurizados (por seguridad alimentaria) no serán fuente de probióticos.\nCuando hacemos fermentados en casa impregnamos la comida de nuestra propia microbiota, de modo que un fermentado en tu casa no tendrá las mismas bacterias que en la mía. Casi diría que también es nutritivo ver cómo se van haciendo, aprender a esperarlos, a no comprarlo ya todo hecho.\nY esto es todo por hoy. (Casi) como siempre me he excedido más de lo que pretendía pero espero que hayáis aprendido algo con este post y que os animéis a trastear con vuestros vegetales.\nEspero poder realizar más alimentos fermentados en el futuro, obviando el yogur que ya publiqué en este vídeo, y del que podéis leer en este post.\nGracias por leer, y ¡Hasta el próximo post!\nM. Kechagia, D. Basoulis et. al. (2013) »Health Benefits of Probiotics: A review.» ISRN Nutr. 2013; 2013: 481651. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4045285/\nKhalesi S1, Bellissimo N et. al (2018) »A review of probiotic supplementation in healthy adults: helpful or hype?» Eur J Clin Nutr. 2018 Mar 26. doi: 10.1038/s41430-018-0135-9. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29581563\nCategoría:Nutrición, Recetas alimentos fermentados, chucrut, fermentados, kimchi, probióticos\n← ¿Los captagrasas funcionan?\nInfografía: Alimentación saludable tras una cirugía dental →


Fórmula 1: Sainz, o cómo jugarse 'el cuello' para seguir llamando la atención de Ferrari\nSainz, o cómo jugarse 'el cuello' para seguir llamando la atención de Ferrari\nVOLVIÓ A HACER OTRA REMONTADA EN ESPAÑA\nEl Toro Rosso, con cierta debilidad en clasificación, obliga a Sainz a ser más agresivo que nunca en las carreras. Es el precio a pagar para que le sigan viendo como la mejor baza para Ferrari\nGp de espaÑa de fÓrmula uno\n15/05/2017 - 05:00 Actualizado: 15/05/2017 - 15:37\nGran Premio de China. Sainz termina séptimo tras una remontada de ensueño. "No os podéis imaginar lo contento que estoy", decía eufórico. Dos semanas después, en Baréin, una avería le dejó 16º en parrilla. Al día siguiente, sólo un incidente le impidió firmar otra cabalgada épica, con el 9º puesto en el horizonte. En Rusia, la siguiente carrera, misma historia: 12º en parrilla, 10º el domingo, dentro de los puntos contra todo pronóstico. Y llegó el GP de España, donde salió duodécimo y terminó séptimo, en una de sus mejores actuaciones del año. ¿Pero qué le está pasando a Sainz los sábados para tener que hacer estas remontadas?\n"Si Ferrari no pone a Räikkönen en 2018, debería coger a Sainz, está listo para hacer el trabajo", decía ayer en 'Sky' el expiloto Martin Brundle. Otros aún más prestigiosos como Alain Prost, tetracampeón del mundo, también sugirieron su fichaje a la Scuderia. Elogios que se unen a la panoplia de buenas críticas que ya ha recibido de otros sectores, prensa inglesa incluída. Todos saben de qué madera está hecho el madrileño, que está pilotando con una agresividad insólita para dejar 'mensajes' en la puerta de los grandes, como siempre le ha aconsejado su padre. ¿Por qué?\nEn el año clave para forjar su talento, Sainz se ha encontrado algunos obstáculos. Uno de ellos es el temor de que Toro Rosso empece a no rendir en clasificación a nivel de 2016, cuando la Q3 era una meta plausible en casi todas las carreras. Ahora parece una odisea terminar siquiera el 11º o 12º, pero Sainz suele alcanzar los límites y además batiendo con firmeza a su compañero, Daniil Kvyat. En Barcelona, sin ir más lejos, le endosó ocho décimas. Pero ni así parece suficiente para cumplir con el deseo de Brundle y muchos otros en el paddock.\n¿Y si Toro Rosso fuera bien en clasificación?\nCon una actitud tan 'alocada', igual de fácil es bañarte en la gloria, como hizo en China, que cometer un accidente "estúpido", como el que le hizo abandonar en Baréin con Stroll. Con un coche que solía permitirle salir entre los diez primeros, otros años llegaba incluso a escatimar en riesgos estando ya a las puertas de los puntos. Pero ahora la historia ha cambiado, con una zona media más igualada que nunca y un monoplaza sin tanta fuerza a una vuelta. Así es casi obligatorio ser agresivo. Y a veces al máximo.\nAntes de cada domingo, Sainz habla siempre de la importancia de las salidas. Junto a las paradas en boxes, es el momento perfecto para sacar tajada. "A veces me veo y digo: buah, ahí se me fue la olla", contaba a El Confidencial sobre algunas de las maniobras al límite que ha tenido que hacer en 2017. Ayer en España ganó tres posiciones en la primera vuelta y en Baréin llegó a avanzar hasta cuatro puestos, incluyendo un toque con Kvyat que alteró los nervios a su propio equipo. "Con la adrenalina, haces cosas que no harías en otras situaciones", apuntaba. Y es cierto, algunas de ellas están fuera de la lógica... 'pero hay que hacerlas'.\nCarrera al ataque con recompensa! 💪😊Remontada desde el 12 al 7o en el GP de casa! Muy contento! A por Monaco! pic.twitter.com/ziIjcIfPub\n— Carlos Sainz (@Carlossainz55) 14 de mayo de 2017\nY en cuanto las hace, se saca de la manga una abrumadora consistencia. En Sochi, plagado de rectas, mantuvo el tipo a sus rivales pese a la debilidad de su motor Renault. Ayer lo perfeccionó en Barcelona, donde fue "al ataque todo el rato" hasta "ser más rápido que todos los coches de delante". Para hacer eso con un Toro Rosso, tuvo que irse a la hierba para adelantar a Kevin Magnussen. Con un esfuerzo así, hay quien se pregunta cuál sería el límite de Sainz si saliera desde mejores posiciones. Basta con mirar al 2016 para hacerse una idea.\nSu mejor resultado -una sexta posición- lo consiguió en España y Estados Unidos saliendo octavo. Dos puestos de remontada, los mismos que en su 'peor' actuación de 2017, en Rusia. En Baréin iba camino de remontar hasta siete. Como él mismo confiesa, son remontadas fuera de toda lógica que implican riesgo y agresividad, pero que también cristalizan su progresión y talento como piloto. Con un STR12 más solvente en Q3, quizá sería posible ser 'el mejor de los mortales' tras Mercedes, Ferrari y Red Bull. Pero de momento, el objetivo está lejos.\nUna descompensación global (y preocupante)\nCon el talento ya en la ecuación, lo único que falta es el coche. "2017 es un año clave, pero necesito un monoplaza que me permita brillar", decía antes de esta temporada. Pero de momento, uno de sus grandes hándicaps está en el motor Renault, sin mejoras previstas como mínimo hasta junio. Force India y Williams -con motor Mercedes- sacan unos mapas en la Q2 que difuminan al madrileño, y que por ende le obligan a ser tan agresivo en carrera. "Es desesperante que un motor de 2016 nos gane en la recta", resumía Sainz, incapaz de adelantar a un Sauber. El adjetivo lo decía todo.\n"El éxito de este año va a estar en el chasis y el motor, con estas reglas necesitas ambos", apuntaba James Key, ingeniero jefe de Toro Rosso, distinguiéndolo de 2016, cuando importaba algo más la potencia. El británico, 'creador' del STR12, también hablaba de la importancia de tener "un buen plan estratégico" sobre cómo introducir las mejoras. Y de momento, las piezas que intrujo Toro Rosso en España vinieron huérfanas de avances en el motor. Parte de la historia se explica por esta desventaja organizativa. Hay tiempo para solventarlo, pero ya han pasado cinco carreras.\nToro Rosso ha llegado a una etapa crítica del campeonato con Sainz en modo 'guerrero' y ciertos frentes aún por resolver. Así como las fuerzas entre chasis y motor no se han correlacionado, tampoco lo hacen las clasificaciones y las carreras. Mónaco empezará a esclarecer el paradero de Sainz, aquel que se juega 'el cuello' en cada salida sabiendo que puede acabar en el muro. No hay otro remedio. De momento.\nFórmula 1 Carlos Sainz Toro Rosso Alain Prost Fórmula 1 - Gran Premio de España\nHamilton 'ahoga' a Vettel con inteligencia, Sainz séptimo y Alonso (por fin) cruza la meta Miguel Carricas\nEl día más agridulce de Sainz: un baño en pista a Kvyat y otro de masas para consolarse Miguel Carricas


Comienzos - significado de comienzos diccionario\nDiccionario de español / Spanish Dictionary 13.098.425.219 visitantes atendidos\n(redireccionado de comienzos)\nBúsquedas relacionadas con comienzos: comience\nNos empujan a esa lucha; no hay más remedio que prepararla y decidirse a emprenderla. Los comienzos no serán fáciles; serán sumamente difíciles.\nEn la probanza de 1590, figura como beneficiado de Yazus y Chaparra. Hacia fines de 1586 y comienzos del 87, daba una información Rodrigo de Arcos.\nun hombre extraño, inconmensurable; más que visible... navega en nosotros mismos. Se encuentra en cada yo desde los comienzos. Era...\nMahomet se alejó internándose, por el camino que conducía hacia la Silla del Buda. Este hecho ocurrió a comienzos del año 1915. A comienzos del año 1930, quince años después de la muerte de Azerbaijan, un joven, aproximadamente de dieciocho años de edad, instaló su puesto de barberillo frente mismo al Bazar de los Sederos, que en Tánger es como la bolsa de la seda.


por Sebastián Preciado 29 marzo, 2022\nA unas horas de que terminen las eliminatorias de la Confederación Sudamericana de Futbol (Conmebol) rumbo al Mundial de Catar 2022, ya están confirmadas las cuatro selecciones clasificadas.\nLo único que no se ha definido es el representativo que disputará el repechaje.\nPerú, Colombia y Chile son los que pelearán por el derecho a tener una última oportunidad de garantizar su participación en la justa de la Federación Internacional de Futbol Asociación (FIFA): solo uno enfrentará al ganador del partido entre Australia y Emiratos Árabes Unidos.\nEl primero que logró el objetivo fue Brasil gracias a que se mantiene invicto con 13 victorias y tres empates, seguido de Argentina con 11 triunfos y cinco igualadas.\nAmbos tienen un duelo pendiente entre sí, que ocasionaría un intercambio de posiciones.\nEl pasado jueves 25 de marzo, Ecuador y Uruguay se convirtieron en los otros dos representativos que sellaron su boleto a la próxima competencia invernal con 25 puntos cada uno, que ya son inalcanzables para Perú al contar con 21.\nEso quiere decir que también se podrían mover todavía en la tabla si es que los ‘Charrúas’ suman más unidades que ‘La Tri’ en sus encuentros de hoy frente a Chile y Argentina respectivamente.\nLos que se quedaron sin posibilidades fueron: Paraguay, Bolivia y Venezuela.\nEn resumen, Brasil, Argentina, Ecuador y Uruguay son las selecciones de Conmebol clasificadas al Mundial de Catar 2022; podrían ser acompañadas por Perú, Colombia o Chile si es que obtienen el derecho a disputar el repechaje y lo ganan.\nEtiquetado: Clasificación de la CONMEBOL para la Copa Mundial de Fútbol, Conmebol, Copa Mundial de Fútbol de 2022, Destacadas, Selección de fútbol de Argentina, Selección de fútbol de Brasil, Selección de Futbol de Ecuador, Selección de fútbol de Uruguay


Cómo vestir boho chic por Giovanni Moda en weway - weway\n*creditos imagen: Joyas Boho Chic por Goffkein - stock.adobe.com\nCómo vestir boho chic\nEl estilo boho chic se convirtió en tendencia hace unos años y, desde entonces, podemos ver su influencia en multitud de tiendas súper conocidas.\nPero ¿qué es el boho chic? La palabra viene del término bohemio y se suele asociar a los artistas o viajeros. Su estilo combina algunos elementos hippies con influencias de diferentes culturas de todo el mundo. Vamos, un rollo con un montón de personalidad 😍\nAunque parezca un lío, no lo es. Esta moda es muy fácil de llevar, pero si no sabes por donde empezar, aquí tienes algunos truquitos para que aprendas cómo vestir boho chic.\nEs el rasgo que más caracteriza a esta tendencia. Todas las prendas que incluye suelen llevar muchísimos colores, la mayoría muy vivos y llamativos. Nada de negro o azul marino, ¡vivan el turquesa, el amarillo o el naranja!\nLos estampados también son muy comunes, aunque las flores y los motivos étnicos son los que más lo petan. Todo muy zen y buenrollero 😉\nSon esenciales en tu armario boho chic. Desde los típicos vestidos de tirantes anchísimos, hasta esos que tienen la manga larga abombada o con un hombro al aire... ¡No importa! El único requisito es que sean largos y holgados.\nSi eres una enamorada de los monos, también son protagonistas en este estilo. Da igual si son estampados o lisos, y los puedes combinar con una camiseta básica debajo si la prenda principal es de tirantes ¡Mega bohemio! 🤩\nEstilo Boho Chic por Ozerova - stock.adobe.com\nSi el vestido, el mono o la blusa que llevas es de un color neutro, puedes combinarlo con una chaqueta o una camisa abierta con dibujos étnicos. Pero si, por el contrario, ya tiene un estampado que llama la atención, puedes incluir una chaqueta de flecos en un tono camel o negro.\nEso sí, lo imprescindible para empezar tu camino hacia el boho chic es llevar muchas joyas, sobre todo de plata, con abalorios y cuentas. ¡A tope con las plumas!\nLo más común son los anillos de piedras. Puedes combinarlos con otros más sencillos y ¡ponerte tantos como dedos tengas!\nTambién puedes incluir en tu look un collar largo, en tonos marrones, o pendientes XXL, cuanto más coloridos y llamativos sean, mejor.\nEn cuanto a los zapatos, siempre puedes tirar de esos botines que llevan años muertos de risa en el armario. Aunque es importante que sean de un color básico, como el beige o el marrón, y sin mucho adorno.\nY en verano lo mejor es optar por unas sandalias planas. Este calzado de estilo bailarina, con cuerdas que se atan alrededor de los tobillos queda monísimo y es muy boho chic 😉


El precio promedio de los departamentos en venta cae 1,7% en Córdoba | Punto a Punto Diario\nInicio Córdoba El precio promedio de los departamentos en venta cae 1,7% en Córdoba\nEl precio promedio de los departamentos en venta cae 1,7% en Córdoba\nUn estudio llevado a cabo por el portal de clasificados Zonaprop reveló que en Córdoba el precio medio de los departamentos bajó un 1,7% en el mes y se ubica en 1.419 dólares el m2. De esta manera, los precios registran 17 meses de descenso, acumulando una baja de un 3,7% en 2020 y de un 6,5% en los últimos doce meses.\nPor su parte, un departamento medio de dos ambientes y 50 m2 tiene un precio promedio solicitado por los propietarios de 73.500 dólares, mientras que un departamento de tres ambientes y 70 m2, tiene un valor de 105.717 dólares.\nSi se realiza un desglose en relación con el precio por barrio, Villa Belgrano es el más caro de la ciudad con un precio medio de 2.309 dólares por m2. Es seguido por: Cerro de Las Rosas (2.243 dólares/m2) y Escobar (2.242 dólares/m2). En la zona media de los valores de venta, se encuentran los barrios de Valle Escondido (1.737 dólares/m2), General Pueyrredón (1.395 dólares/m2), Crisol Norte (1.309 dólares/m2), Paso de Los Andes (1.247 dólares/m2) y Villa San Isidro (1.113 dólares/m2). Por último, dentro del segmento de menor precio se encuentran San Vicente, el barrio más económico de la ciudad con un valor de 763 dólares el m2 y los barrios de Villa Rivera Indarte (891 dólares/m2) y Villa 9 de Julio (884 dólares/m2). Por otra parte, se puede observar que el 85% de los barrios registra un descenso de precio en 2020.\nA la hora de analizar la variación de los valores de venta de acuerdo a la región, Arguello se destaca como la zona que registra el mayor rango de precio, con un valor promedio de 1.417 dólares el m2. Luego le siguen las regiones de Colon, cuyo precio promedio es de 1.307 dólares el m2, y Empalme con un valor medio de 1.027 dólares el m2.\nEste informe anuncia que el precio promedio de alquiler de un departamento de dos ambientes es de 12.217 pesos por mes, sube un 1,5% a nivel mensual y acumula un aumento de 18,9% en 2020, es decir, por encima de la inflación. Sin embargo, en los últimos doce meses el ajuste es de un 28,6% y, por lo tanto, se ubica por debajo de la inflación.\nPor otra parte, el alquiler de un departamento de tres ambientes y 70 m2 tiene un precio promedio de 16.705 por mes. En cuanto al valor de alquiler de los barrios, Nueva Córdoba es el más caro para alquilar, con una renta de 14.729 pesos mensuales. Por el contrario, el barrio que registra el menor precio promedio de alquiler es San Martín, con 9.002 pesos por mes.\nTags: Deptos, Venta, Zonaprop\nArtículo anteriorExperiencias Emprendedoras sigue con dos referentes de la educación online\nArtículo siguienteEfecto Covid: Go! Idiomas cerró sus sedes y se enfoca en el online


Ficha de Zora\npor meli-swan el Mar Mayo 31, 2011 10:51 pm\n- Nombre: Zora\n- Apellido(s): Roronoa\n- Apodo: La chica zoro\n- Academia: Zweighatf\n- Empleo: Mesera de Restaurant Luxurious\n- Habilidades: Manejo muy bien la espada y puedo usar hasta tres al mismo tiempo, al momento de combatir de forma seria, hago que mi magia fluya atraves de las espadas volviendo a estas de fuego\n- Descripción Física: Soy una chica delgada, de tes clara, cabello color verde claro e igual mis ojos son de color verde; en el pecho posee una cicatriz que recorre desde el hombro hasta el estomago de forma diagonal, la cual fue provocada en un entrenamiento con su padre adoptivo Ojos de Halcon (Dracule Mihawk) en un descuido donde al calor de la batalla ella sale lastimada.\n- Descripción Psicológica: Es de caracter fuerte, no es de las personas amigables, le gusta ser muy reservada en todo momento; debido a que desde pequeña siempre entreno no es muy sociable y prefiere ser reservada, solo que a veces tiene un pesimo sentido de la orientacion. Rara ves sale su lado tierno pero mayormente pasa cuando ve espadas nuevas o algun arma filosa. No le gustan las cosas dulces.\n- Historia: Ella nacio el 11 de noviembre, hasta la edad de 6 años vivio con su mama la cual padecia de una terrible enfermedad que hacia que su cuerpo siempre fuera devil y muy enfermizo; zora nunca supo quien era su padre biologico pues segun su mama solo fue un romance fugaz con el y se marcho lejos, lo unico que ella sabe de el es que poseia una cicatriz en el rostro y siempre llevaba un sombrero de paja con una cinta roja. Pero Zora nunca le tomo importancia pues el amigo de su mama siempre la cuido como a una hija, y al morir su mama ella paso a vivir con el, el cual le enseño como ser una espadachina de fuego. Y al cumplir los 15 años su padre decidio que era hora de poner en practica todo el entrenamiento inscribiendola en un colegio.\n- Gustos e Intereses: Le gustan las espadas y todo lo que se refiere a ellas, asi como el alcohol y las cervezas; aunque sea menor de edad ella ya esta acostumbrada a beberlas, pues su padre le enseño que la bebida no puede desarmar a un espadachin por lo que la acostumbro al licor para que ella nunca se emborrachara.\n- Disgustos: Le molesta que otras personas abusen de su poder para molestar a los deviles, al igual las personas que se dicen ser los mejores espadachines del mundo y que no la dejen beber cervezas o vinos cuanod ella quiere.\n- Extras: Usa una bandana en el brazo izquierdo y a la hora de pelear se la coloca en su cabeza\n- Manga/Anime/Videjouego/Etc: One piece\n- Nombre del personaje: Roronoa Zoro ( en su version femenina)\n" Tal vez la vida no sea fácil, jamás lo será, pero no por eso me rendiré al primer tropiezo "\nÚltima edición por meli-swan el Miér Jun 01, 2011 10:18 pm, editado 2 veces\nLocalización : En un paraizo de licor\nRe: Ficha de Zora\npor Raine Zweighaft el Miér Jun 01, 2011 12:31 pm\nTe falta un detalle al final de la ficha, lee las reglas de nuevo y modifica. Cuando ya este, te la aceptamos :B\npor meli-swan el Miér Jun 01, 2011 10:19 pm\nYa vi cual era mi falta, listo arreglado, espero este bien ahora\npor Raine Zweighaft el Jue Jun 02, 2011 11:51 am


RECETAS PARA VOZ: Receta de Espaguetis con atún\n100 g de atún enlatado\n1 y 1/2 taza de puré de tomate\n1 cucharada de alcaparras, lavadas y picadas\n1 puñado de hojas de albahaca, picada (opcional)\nPon a hervir una olla grande con agua a fuego alto. Cuando hierva, agrega sal. En ese momento, agrega los espaguetis. Deja cocinar al dente.\nMientras tanto, en una sartén con aceite de oliva saltea los dientes de ajo y el pimiento rojo. Ten cuidado de que no se quemen.\nSuma el puré de tomates, las alcaparras y luego el atún previamente drenado. Luego del minuto de cocción, agrega sal y pimienta a gusto. Baja el fuego y cocina a fuego lento hasta que la pasta esté lista.\nEscurre los espaguetis y sirve con la mezcla de atún. Puedes adornar con hojas de albahaca picada si así lo deseas. Sirve de inmediato.


Cervezas Alhambra agota en dos días las plazas para visitar su fábrica granadina\nLos visitantes podrán descubrir el proceso de elaboración y asistir a una cata maridada con tapas\nMás de 300 granadinos tendrán la oportunidad de visitar el centro de producción de Cervezas Alhambra en la capital, en unas jornada de puertas abiertas programada para los próximos días 31 de noviembre y 1 y 2 de diciembre. Mahou San Miguel, la compañía propietaria de Cervezas Alhambra y su fábrica, informó ayer de que la iniciativa ha sido todo un éxito, ya que se han agotado todas las plazas que se ofrecían a los ciudadanos en tan solo un dos días.\nLos afortunados que han conseguido una de las entradas realizarán un recorrido por las instalaciones de la Carretera de Murcia y accederán a las zonas de elaboración de los distintos productos. La visita que culminará con una cata de las marcas más reconocidas de Mahou San Miguel maridadas con una selección de tapas.\n"Para nosotros, es motivo de orgullo poder abrir por primera vez nuestro centro de producción de Cervezas Alhambra tan vinculada a la ciudad y mostrar cómo elaboramos nuestros productos", afirma Alfredo Dávila, director del Centro de Producción de Mahou San Miguel en Granada.


Territorio Santos Modelo | Carrillo180\nHome » Posts Tagged "Territorio Santos Modelo"\nAmérica y Santos jugarán partido en homenaje a Benítez\nPublicado By Oscar Hernandez el Ago 7, 2014\nLos clubes América y Santos Laguna anunciaron en conferencia de prensa que realizarán un partido homenaje al jugador ecuatoriano que militó en ambos equipos, Christian Benítez. El anuncio fue hecho por Ricardo Peláez por parte de las Águilas y de Laura Irarragorri por los de la Laguna, la fecha del partido amistoso será el 11 de Octubre en el estadio Azteca, aprovechando que es fecha FIFA y ambos equipos descansan. Se mencionó que las...\nLa Fiera rival del América en la final\nPublicado By Oscar Hernandez el Dic 8, 2013\nEl León empató a 2 tantos en el Territorio Santos Modelo y confirmo su boleto a la Final del Apertura 2013 contra el América. Los Guerreros de la Laguna tenían que remontar una desventaja de dos goles y aunque tuvieron oportunidades no pudieron abrir el marcador en la primera parte. Fue hasta el minuto 50 que apareció su goleador Oribe Peralta que Santos marcaría su primer gol que daba esperanza de lograr la hazaña, pero un equipo tan...\nTres partidos de suspensión para el “Tuca”\nLa comisión disciplinaria decidió castigar con tres partidos de suspensión al técnico de los Tigres de la UANL,Ricardo Ferretti por los hechos acontecidos en Territorio Santos Modelo, por lo que estará en la tribuna en los partidos contra Chiapas, Veracruz y Guadalajara. Ferretti fue expulsado luego de pelearse con los aficionados de Santos que se encontraban atrás de la banca de Tigres y estuvieron durante gran parte del encuentro...\nAnuncian venta del Club Santos Laguna\nEl Grupo Modelo anunció mediante un comunicado la venta del equipo de futbol Santos Laguna, así como de Territorio Santos Modelo. De esta forma, al grupo Orlegi Deportes quien tendrá la responsabilidad de administrar ambas empresas”. Se explica en el comunicado que el estadio Corona mantendrá su nombre y que Grupo Modelo seguirá apoyando al club de la laguna como patrocinador. “Estamos muy contentos de que Santos Laguna quede en...


chilango - Top: los mejores pingünos del espectáculo\nTop: los mejores pingünos del espectáculo\nYa sea por su jocosa forma de caminar, su habilidad en el agua o simplemente por su barriga blanca, los pingüinos han tomado cierta fortaleza mediática en los últimos años.\nEste viernes la peli Reyes de las olas, invadirá las pantallas nacionales con un tema cool y muy al estilo de los Beach Boys: el surf.\nSin embargo, Reyes no es la primera cinta que trata acerca de estas aves sudecuatoriales (cabe señalar que no hay pingüinos en el Polo Norte), nosotros te decimos qué otros largometrajes han tenido como protagonistas, a los también conocidos “pájaros bobos”:\nLa marcha de los pingüinos: documental francés que se llevó el Óscar dentro de su categoría. Trata de la vida amorosa y gélida de los pingüinos Emperador, y su cortejo/apareamiento/crianza de bebés en uno de los climas más hostiles del planeta.\nBatman regresa: Probablemente la mejor adaptación de álter ego de Bruno Díaz, y definitivamente la mejor caracterización de uno de sus enemigos: El Pingüino. En esta cinta De Vito encarna a un adefesio criado por estas aves, que a la larga resulta ser un villano desalmado, con debilidad por nadar en aguas congeladas y comer pescado crudo.\nMadagascar: Una peli de animación mediocre que fue semi taquillera, gracias a unos pingüinos sarcásticos y con síndromes de milicia. Ellos sin duda, rescatan la película del olvido.\nHappy feet: Otra movie que se llevó el Óscar, y en el cual Mumble, un ave bailarín, critica al consumismo y a la avaricia del ser humano.\nComo si fuera la primera vez: Ambientada en Hawaii, en este largometraje Adam Sandler utiliza a su mascota, para conquistar y reconquistar a su amnésica novia, Drew Barryomore.\nPero no sólo el cine se viste de gala con estos pajarracos-de-smoking, también en la cultura popular han alcanzado la fama:\nPingu: una serie suiza de animación vía plastilina. El protagonista era homónimo al título del programa, y era un pingo que se la pasaba haciendo travesuras antárticas. Ah, claro, el programa era para un público infantil.\nChilly Willy: Uno de los personajes entrañables del show del Pájaro Loco. Era un pingüino con cara de bebé que siempre quería ser capturado, comido o molestado por mamíferos del Polo Sur.\nPingüinos de Beakman: un par de roñosos y neófitos seres que encontraban la paz viendo Beakman (el científico más famoso de los 90) en su televisor. Sus gags al inicio y final del show, eran magistrales.\nPingïnos Marinela: Son esponjosos de chocolate y con un relleno cremosito. ¡Yomi! El antojo favorito de la infancia –junto al Gansito–, adolescencia y adultez. Si los tomas con leche o congelados, son aún más ricos. Y lo mejor: vienen en paquete de dos.\nTux: es la mascota de Linux, el sistema operativo preferido de programadores.\nBon Ice: Claro, en su versión botarga que ofrece sus congeladas de dudosa procedencia.\nAsí que ya sabes, corre a ver Reyes de las olas, compra tu tabla de surf y luego lánzate a Puerto Escondido.


Cada metro cúbico de regolito lunar contiene en promedio 1,4 toneladas de minerales, incluyendo cerca de 630 quilos de oxígeno.\nA la par de los avances en la exploración espacial, vimos recientemente una gran inversión de tiempo y dinero, que podrían permitir una utilización eficaz de los recursos espaciales. Y en la vanguardia de estos esfuerzos, el foco principal ha sido la búsqueda de la mejor manera de producir oxígeno en la Luna.\nEn octubre, la Agencia Espacial Australiana y la NASA firmaron un acuerdo para enviar una sonda australiana a la Luna, bajo el alero del programa Artemis, con el objetivo de recolectar rocas que, según un último análisis, podrían generar oxigeno respirable.\nLa misteriosa cola de la Luna que nos envuelve cada mes.\nAunque la Luna tenga una atmósfera, esta es muy fina y compuesta principalmente de hidrógeno, neón y argón. No es el tipo de mescla gaseosa que podría sustentar mamíferos dependientes de oxígeno, como los humanos.\nSin embargo, existe en realidad bastante oxígeno en la Luna. Sólo que no está en la forma gaseosa, sino que preso en el regolito, una capa de roca y polvo fino que cubre la superficie lunar. Si pudiésemos extraer oxígeno del regolito, ¿sería suficiente para soportar la vida humana en la Luna?\n¿Cuánto oxígeno nos podría entregar la Luna?\nA comienzos del 2021, los Servicios de Aplicaciones Espaciales de Bélgica, anunciaron que serían construidos tres reactores experimentales para mejorar el proceso de producción de oxígeno a través de electrólisis —reacción química de óxido reducción provocada por el paso de una corriente eléctrica. Los científicos esperan enviar esta tecnología a la Luna hasta el 2025, como parte de la misión de la Agencia Espacial Europea (ISRU) de uso de recursos in situ.\nSi se ignora el oxígeno contenido en el material rocoso más profundo de la Luna y consideramos solo el regolito, que es fácilmente accesible desde la superficie, podemos llegar a algunas estimativas.\nLa NASA indica que los humanos necesitan respirar alrededor de 800 gramos de oxígeno por día para sobrevivir. De esta forma, una persona podría mantenerse viva por cerca de dos años —tal vez un poco más— con tan solo 630 kg de oxígeno.\nA pesar que existen formas para tratar de extraer oxígeno del regolito de la Luna, no es tan cierto que el proceso puede ser eficaz.\nSi asumimos que la profundidad media del regolito lunar es de cerca de 10 metros, y que además podemos extraer todo el oxígeno contenido en él, implicaría en que los diez primeros metros de la superficie de la Luna podrían entregar oxígeno suficiente para los ocho mil millones de personas que habitan la Tierra, ¡durante unos 100 mil años! No obstante, esto también dependería de la eficacia con que se consiga extraer y utilizar el oxígeno.


Ácido Graso Sintasas. Buscador médico. Definiciones\n- Sin filtro -Ácido Graso SintasasAcido Graso Sintasa Tipo IÁcidos GrasosBrevibacteriumProteína Transportadora de Acilo3-Oxoacil-(Proteína Transportadora de Acil) SintasaSintasas PoliquetidasAciltransferasasComplejos MultienzimáticosAcetolactato SintasaDatos de Secuencia MolecularSecuencia de AminoácidosÁcidos Grasos InsaturadosÁcidos Grasos Omega-3Oxo-Ácido-LiasasÁcidos Grasos no EsterificadosÁcido Graso DesaturasasÁcidos Grasos EsencialesÁcidos Grasos Omega-6Ácidos Grasos MonoinsaturadosEscherichia coliHígado GrasoÁcidos Grasos VolátilesÁcido OléicoÁcidos OléicosFosfolípidosCromatografía de GasesProteínas de Transporte de Ácidos GrasosÁcidos PalmíticosÁcidos Grasos TransÁcido PalmíticoGrasas en la DietaÁcidos EsteáricosMetabolismo de los LípidosTriglicéridosÁcido EicosapentaenoicoLípidosTransferasas Alquil y ArilAceites de PescadoHígadoPalmitatosProteínas de Unión a Ácidos GrasosÁcidos DocosahexaenoicosÉsteresÁcido LinoleicoAcilcoenzima AFilogeniaCeruleninaQuitina SintasaCromatografía en Capa DelgadaCoenzima A LigasasÁcidos LinoleicosGrasas Insaturadas en la DietaMalonil Coenzima ACromatografía de Gases y Espectrometría de MasasCinéticaTejido AdiposoAlcoholes GrasosÁcido AraquidónicoAcetatosÁcidos LáuricosPéptido SintasasDietaAceites VegetalesÁcido alfa-LinolénicoCaprilatosCoenzima AGlucosaADN RibosómicoAcilaciónColesterolLiasas IntramolecularesLípidos de la MembranaCarnitina O-PalmitoiltransferasaInsulinaEsterificaciónÓxido Nítrico Sintasa de Tipo IEstearoil-CoA DesaturasaComposición de BaseÁcidos LinolénicosClonación MolecularAnálisis de Secuencia de ADNHomología de Secuencia de AminoácidoProstaglandina-Endoperóxido SintasasGrasasAceite de SojaInhibidores de la Síntesis de Ácidos GrasosLipólisisADN BacterianoRegulación Enzimológica de la Expresión GénicaÓxido Nítrico SintasaÁcidos AraquidónicosGlicerolARN MensajeroSecuencia de BasesÁcido gammalinolénicoGlicéridosIsótopos de Carbono\nÁcido Graso Sintasas: Enzimas que catalizan la síntesis de ÁCIDOS GRASOS a partir de los derivados de la acetil-CoA y de la malonil-CoA.Acido Graso Sintasa Tipo I: Forma animal de sintasa de ácidos grasos que es codificada por un único gen y que consta de siete dominios catalíticos y es funcional como homodímero. Se encuentra sobreexpresada en algunas NEOPLASIAS y es una diana en humanos de algunos AGENTES ANTINEOPLÁSICOS y de algunos AGENTES ANTIOBESIDAD.Ácidos Grasos: Acidos orgánicos, monobásicos, derivados de hidrocarburos por el equivalente de oxidación de un grupo metilo a un alcohol, a aldehído y luego a ácido. Los ácidos grasos son saturados y no saturados (ACIDOS GRASOS NO SATURADOS).Brevibacterium: Organismo grampositivo que se encuentra en los productos lácteos, agua dulce y salada, organismos marinos, insectos y materia orgánica en descomposición.Proteína Transportadora de Acilo: Está constituída por una cadena polipéptida y 4'-fosfopanteteína unida a un residuo de serina por un enlace fosfodiéster. Los grupos acilos están enlazados como ésteres de tiol al grupo de pantotenilo. El transportador de acil interviene en todos los casos de la síntesis de ácido graso, a través del sistema citoplasmático.3-Oxoacil-(Proteína Transportadora de Acil) Sintasa: Enzima de la síntesis de ácidos grasos de cadena larga, que adiciona una unidad de dos carbonos de malonil (proteína transportadora de acilo) a otra molécula de acilo de ácido grasos (proteína transportadora de acilo), formando un beta-cetoacil-(proteína transportadora de acilo) con liberación de dióxido de carbono. EC 2.3.1.41.Sintasas Poliquetidas: Grandes complejos enzimáticos formados de numerosos componentes de enzimas que se encuentran en STREPTOMYCES los cuales biosintetizan MACROLIDOS y otro STREPTOMYCE.Aciltransferasas: Enzimas de la clase de las transferasas que catalizan la transferencia de grupos acil de donador a aceptor, formando ésteres o amidas. EC 2.3.Complejos Multienzimáticos: Sistemas de enzimas que funcionan secuencialmente, catalizando reacciones consecutivas conectadas por intermediarios metabólicos comunes. Pueden implicar simplemente una transferencia moléculas de agua o de átomos de hidrógeno o estar asociadas a grandes estructuras supramoleculares, como la MITOCONDRIA o los RIBOSOMAS.Acetolactato Sintasa: Flavoproteína que cataliza la formación de acetolactato a partir de 2 moles de ÁCIDO PIRÚVICO en la biosíntesis de VALINA y en la formación de acetohidroxibutirato, a partir de piruvato y alfa-cetobutirato en la biosíntesis de ISOLEUCINA. Esta enzima se incluia anteriormente en EC 4.1.3.18.Datos de Secuencia Molecular: Descripciones de secuencias específicas de aminoácidos, carbohidratos o nucleótidos que han aparecido en lpublicaciones y/o están incluidas y actualizadas en bancos de datos como el GENBANK, el Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL), la Fundación Nacional de Investigación Biomédica (NBRF) u otros archivos de secuencias.Secuencia de Aminoácidos: El orden de los aminoácidos tal y como se presentan en una cadena polipeptídica. Se le conoce como la estructura primaria de las proteínas. Es de fundamental importancia para determinar la CONFORMACION PROTÉICA.Ácidos Grasos Insaturados: ACIDOS GRASOS en los que la cadena de carbonos contiene uno o más enlaces dobles o triples carbono-carbono.Ácidos Grasos Omega-3: Un grupo de ácidos grasos, a menudo de origen marino, que tienen el primer enlace insaturado en la tercera posición a partir del carbono omega. Se considera que estos ácidos grasos reducen los triglicéridos en suero, previenen la resistencia a la insulina, mejoran el perfil de lípidos, prolongan los tiempos de sangramiento, reducen los conteos de plaquetas y reducen la adhesivididad de las plaquetas.Oxo-Ácido-Liasas: Sub-subclase de enzimas de la clase de las liasas que rompen el enlace C-C de un 3-hidroxiácido. (Dorland, 28a ed). EC 4.1.3.Ácidos Grasos no Esterificados: ACIDOS GRASOS que se hallan en el plasma que forman complejos con la ALBUMINA SÉRICA para su transportación. Estos ácidos grasos no están presentes en forma de ésteres de glicerol.Ácido Graso Desaturasas: Una familia de enzimas que catalizan las reacciones de syn-deshidrogenación regio-, quimio-, y estereoselectiva. Estas enzimas funcionan a traves de un mecanismo que está vinculado directamente a la reducción de OXIGENO molecular.Ácidos Grasos Esenciales: Moléculas de ácido orgánico de cadena larga que deben ser obtenidas de la dieta. Ejemplos son los ACIDOS LINOLÉICOS y los ACIDOS LINOLÉNICOS.Ácidos Grasos Omega-6: ACIDOS GRASOS que tienen la primera unión insaturada en la sexta posición del carbón omega. Una dieta típica Americana contiene sustancialmente mas omega-6 que ACIDOS GRASOS OMEGA-3.Ácidos Grasos Monoinsaturados: Acidos grasos que son insaturados en una sola posición.Escherichia coli: Especie de BACILOS GRAMNEGATIVOS ANEROBIOS FACULTATIVOS que suelen encontrarse en la parte distal del intestino de los animales de sangre caliente. Por lo general no son patógenos, pero algunas cepas producen DIARREA e infecciones piógenas. Las cepas patógenos (viriotipos) se clasifican según sus mecanismos patógenos específicos, como toxinas (ESCHERICHIA COLI ENTEROTOXÍGENA).Hígado Graso: Infiltración lipídica de las células del parénquima hepático, dando lugar a un higado con color amarillo. La acumulación lipídica anormal generalmente es en forma de TRIGLICÉRIDOS, como una única gran gota o múltiples gotitas. El higado graso está causado por un desequilibrio en el metabolismo de los ÁCIDOS GRASOS.Ácidos Grasos Volátiles: Acidos grasos de cadena corta, con una longitud de hasta seis átomos de carbono. Son los principales productos finales de la fermetación microbiana en el tracto digestivo de los rumiantes y también han sido implicados en la causa de enfermedades neurológicas en humanos.Ácido Oléico: Ácido graso no saturado que es el más ampliamente distribuido y abundante en la natureza; se emplea comercialmente en la preparación de oleatos y lociones y como solvente farmacéutico. (Stedman, 25a ed)Ácidos Oléicos: Grupo de ácidos grasos que contienen 16 átomos de carbono y un enlace doble en el carbono omega 9.Fosfolípidos: Lípidos que contienen uno o más grupos fosfato, particularmente aquellos derivados ya sea del glicerol (fosfoglicéridos, ver GLICEROFOSFOLIPIDOS) o esfingosina (ESFINGOLIPIDOS). Son lípidos polares que son de gran importancia para la estructura y función de las membranas celulares y son los lípidos de membrana más abundantes, aunque no se almacenen en grandes cantidades en el sistema.Cromatografía de Gases: Fraccionamiento de una muestra vaporizada como consecuencia de la partición entre una fase gaseosa móvil y una fase estacionaria sostenida en una columna. Los dos tipos son la cromatografía gas-sólido, donde la fase fija es un sólido, y la cromatografía gas-líquido, en que la fase estacionaria es un líquido no volátil sostenido en una matriz sólida inerte.Proteínas de Transporte de Ácidos Grasos: Amplia categoría de proteínas de transporte de membrana que de modo específico transportan ÁCIDOS GRASOS LIBRES a través de las membranas celulares. Desempeñan un papel importante en el METABOLISMO LIPÍDICO en las CÉLULAS que utilizan ácidos grasos libres como fuente de energía.Ácidos Palmíticos: Acidos monocarboxílicos saturados de dieciseis carbonos.Ácidos Grasos Trans: ACIDOS GRASOS INSATURADOS que contienen al menos una doble cadena en la configuración trans, la cual resulta en un mejor ángulo de unión que en la configuración cis. Esto resulta en una cadena de ácido graso más extensa similar a ACIDOS GRASOS SATURADOS, con estrecho empaque y reducida fluidez. La HIDROGENACION de ácidos grasos insaturados aumenta el contenido trans.Ácido Palmítico: Un ácido graso saturado comunmente encontrado en grasas y ceras incluyendo aceite de oliva, aceite de palma y lípidos del cuerpo.Grasas en la Dieta: Grasas presentes en los alimentos, especialmente en productos animales como la carne, derivados cárnicos, mantequilla y ghee. Están presentes en menores cantidades en las almendras, semillas y aguacates.Ácidos Esteáricos: Un grupo de compuestos derivados de ácido octadecanoico; uno de los ácidos grasos más abundantes en los lípidos animales. (Stedman, 25a ed)Metabolismo de los Lípidos: Procesos fisiológicos de la biosíntesis (anabolismo) y degradación (catabolismo) de los LÍPIDOS.TriglicéridosÁcido Eicosapentaenoico: Importante ácido graso poliinsaturado que se encuentra en los aceites de pescado. Sirve como precursor de las familias de las prostaglandinas-3 and tromboxanos-3. Una dieta rica en ácido eicosapentaenoico disminuye las concentraciones de lípidos séricos, reduce la incidencia de enfermedades cardiovasculares, previene la agregación plaquetaria e inhibe la conversión de ácido araquidónico en compuestos de las familias de tromboxano-2 and prostaglandina-2.Lípidos: Término genérico para grasas y lipoides, los constituyentes del protoplasma, solubles en alcohol y éter, que son insolubles en agua. Comprenden las grasas, aceites grasos, aceites esenciales, ceras, fosfolípidos, glicolípidos, sulfolípidos, aminolípidos, cromolípidos (lipocromos) y ácidos grasos. (Adaptación del original: Grant & Hackh's Chemical Dictionary, 5th ed.).Transferasas Alquil y Aril: Clase de enzimas un tanto heterogéneas que catalizan la transferencia de grupos alquil o grupos relacionados (exluyendo los grupos metilo) EC 2.5.Aceites de Pescado: Aceites de alto contenido de grasas insaturadas extraídos del cuerpo o de partes del pescado, especialmente el HÍGADO. Los que se extraen del hígado generalmente son ricos en VITAMINA A. Los aceites se usan como SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS. Son usados también en jabones y detergentes y como protector de superficies.Hígado: Un gran órgano glandular lobulada en el abdomen de los vertebrados que es responsable de la desintoxicación, el metabolismo, la síntesis y el almacenamiento de varias sustancias.Palmitatos: Sales y ésteres del ácido palmítico, ácido monocarboxílico de dieciseis carbonos.Proteínas de Unión a Ácidos Grasos: Proteínas intracelulares que se unen de forma reversiblemente a ligandos hidrófobos que incluyen: ÁCIDOS GRASOS saturadas e insaturados; EICOSANOIDES, y RETINOIDES. Se consideran una familia de proteínas altamente conservada y de expresión ubicua que pueden desempeñar un papel en el metabolismo de los LÍPIDOS.Ácidos Docosahexaenoicos: Acidos grasos insaturados de 22 carbonos que se encuentran predominantemente en los ACEITES DE PESCADO.ÉsteresÁcido Linoleico: Ácido graso insaturado que se encuentra en gran cantidad en los glicéridos vegetales. Es un ácido graso esencial en la nutrición de mamíferos y es utilizado en la biosíntesis de prostaglandinas y membranas celulares.Acilcoenzima A: S-Acilcoenzima A. Derivados de la coenzima A con ácidos grasos, que intervienen en la biosíntesis y oxidación de los ácidos grasos, así como en la formación de ceramidas.Filogenia: Relaciones entre grupos de organismos en función de su composición genética.Cerulenina: Epoxidodecadienamida que se obtiene a partir de diversas especies, incluida ACREMONIUM (Cephalosporium), Acrocylindrum, y Helicoceras. Inhibe la biosíntesis de diversos lípidos al interferir con la función enzimática.Quitina Sintasa: Enzima que convierte UDP glucosamina en quitina y UDP. EC 2.4.1.16.Cromatografía en Capa Delgada: Cromatografía sobre finas capas de adsorbentes en vez de en columnas. Los adsorbentes pueden ser aluminio, sílica gel, silicatos, carbón o celulosa.Coenzima A Ligasas: Enzimas que catalizan la formación de derivados de acil-CoA. EC 6.2.1.Ácidos Linoleicos: Acidos grasos esenciales de 18 carbonos que contienen dos doble enlaces.Grasas Insaturadas en la Dieta: Grasas no saturaras o aceites utilizados en alimentos o como comida propiamente.Malonil Coenzima A: Derivado de la coenzima A que desempeña un rol clave en la síntesis de ácidos grasos, en los sistemas citoplasmático y microsomal.Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas: Una técnica microanalítica que combina la espectrometría de masa y la cromatografía gaseosa para las determinaciones cualitativas y cuantitativas de los compuestos.Cinética: La tasa de la dinámica en los sistemas físicos o químicos.Tejido Adiposo: Tejido conectivo especializado compuesto de ADIPOCITOS. Es el sitio de almacenamiento de GRASAS, generalmente en la forma de TRIGLICÉRIDOS. En los mamíferos, hay dos tipos de tejido adiposo, el TEJIDO ADIPOSO BLANCO y el TEJIDO ADIPOSO PARDO. Sus distribuciones relativas varían en diferentes especies con más predominancia del tejido adiposo blanco.Alcoholes Grasos: Alcoholes primarios de cadena lineal, normalmente con alto peso molecular, pero que pueden variar y contener hasta sólo 4 carbonos. Se derivan de las grasas y aceites naturales, incluyendo los alcoholes laurílico, estearílico, oleíllico y linoleílico. Son utilizados en farmacia, cosméticos, detergentes, plásticos, aceites lubricantes y la industria textil.Ácido Araquidónico: Un ácido graso esencial, insaturado. Se encuentra en la grasa humana y animal así como en el hígado, cerebro y órganos glandulares y es un constituyente de los fosfátidos animales. Es formado por la síntesis del ácido linoleico de la dieta y es un precursor de la síntesis de las prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos.Acetatos: Derivados del ÁCIDO ACÉTICO. Se incluyen bajo este descriptor una amplia variedad de formas de ácidos, sales, ésteres y amidas que contienen la estructura de los carboximetanos.Ácidos Láuricos: Acidos monocarboxílicos saturados de doce carbonos.Péptido Sintasas: Ligasas que catalizan la unión de AMINOÁCIDOS adyacentes mediante la formación de enlaces carbono-nitrógeno entre sus grupos ácido carboxílico y los grupos amino.Dieta: El curso regular para comer y beber adoptado por una persona o animal.Aceites Vegetales: Aceites derivados de las plantas o de productos vegetales.Ácido alfa-Linolénico: Un ácido graso que se encuentra en las plantas y que está involucrado en la formación de prostaglandinas.Caprilatos: Derivados del ácido caprilico. Se incluyen bajo este descriptor una amplia variedad de formas de ácidos, sales, ésteres y amidas que contienen la estructura alifática de ocho carbonos con carboxilo terminal.Coenzima AGlucosa: D-Glucosa. Una fuente primaria de energía para los organismos vivientes. Se presenta en estado natural y se halla en estado libre en las frutas y otras partes de las plantas. Se usa terapéuticamente en la reposición de fluídos y nutrientes.ADN Ribosómico: Secuencias de ADN que codifican al ARN RIBOSÓMICO y los segmentos de ADN que separan a los genes individuales del ARN ribosomico, que se conocen como ADN ESPACIADOR RIBOSÓMICO.Acilación: Adición de un radical orgánico ácido a una molécula.Colesterol: Principal esterol de todos los animales superiores, distribuído en los tejidos del cuerpo, especialmente en el cerebro y en la médula espinal, y en las grasas y aceites animales.Liasas Intramoleculares: Enzimas de la clase de las isomerasas que catalizan reacciones en las cuales un grupo puede ser considerado como eliminado de una parte de una molécula, abandonando un doble enlace, mientras permanece covalentemente enlazado a la molécula. EC 5.5.Lípidos de la Membrana: Lípidos, predominantemente fosfolípidos, colesterol y pequeñas cantidades de glicolípidos que se hallan en las membranas, incluídas las membranas celular e intracelular. Estos lípidos pueden organizarse en doble capa en las membranas con las proteínas integrales entre las capas y las proteínas periféricas adheridas al exterior. Los lípidos de la membrana se necesitan para el transporte activo, para diversas actividades enzimáticas y la formación de la membrana.Carnitina O-Palmitoiltransferasa: Enzima que cataliza reversiblemente la conversión de palmitoil-CoA a palmitoilcarnitina en la membrana interna mitocondrial. EC 2.3.1.21.Insulina: Hormona protéica segregada por las células beta del páncreas. La insulina desempeña un papel fundamental en la regulación del metabolismo de la glucosa, generalmente promoviendo la utilización celular de la glucosa. También es un regulador importante del metabolismo protéico y lipídico. La insulina se emplea para controlar la diabetes mellitus dependiente de insulina.Esterificación: Proceso de conversión de un ácido en un derivado alquilo o arilo. Lo más frecuente es que el proceso consista en una reacción de un ácido con alcohol en presencia de trazas de ácido mineral como catalizador o la reacción de cloruro de acilo con alcohol. La esterificación también puede obtenerse por procesos enzimáticos.Óxido Nítrico Sintasa de Tipo I: Un CALCIO-dependiente, que se expresa de forma constitutiva de sintasa de ácido nítrico y se encuentra principalmente en el TEJIDO NERVIOSO.Estearoil-CoA Desaturasa: Enzima que cataliza la formación de oleoil-CoA, A y agua, a partir de estearoil-CoA, AH2 y oxígeno, en donde AH2 es un donante de hidrógeno inespecífico.Composición de Base: Cantidades relativas de PURINAS y PIRIMIDINAS en un ácido nucleico.Ácidos Linolénicos: Acidos grasos esenciales de 18 carbonos que contienen tres doble enlaces.Clonación Molecular: Inserción de moléculas de ADN recombinante de fuentes procariotas y/o eucariotas en un vehículo replicador, como el vector de virus o plásmido, y la introducción de las moléculas híbridas resultantes en células receptoras sin alterar la viabilidad de tales células.Análisis de Secuencia de ADN: Un proceso de múltiples etapas que incluye la clonación,mapeo del genoma, subclonación, determinación de la SECUENCIA DE BASES, y análisis de la información.Homología de Secuencia de Aminoácido: Grado de similitud entre secuencias de aminoácidos. Esta información es útil para entender la interrelación genética de proteinas y especies.Prostaglandina-Endoperóxido Sintasas: Complejo enzimático que cataliza la formación de PROSTAGLANDINAS a partir de ÁCIDOS GRASOS insaturados apropiados, OXIGENO molecular y un aceptor reducido.Grasas: Ésteres glicerilo de un ácido graso o de una mezcla de ácidos grasos. Generalmente son inodoros, incoloros e insípidos, si son puros, pero pueden tener sabor según su origen. Las grasas son insolubles en agua y solubles en la mayoría de los solventes orgánicos. Se presentan en tejidos animales y vegetales y generalmente se obtienen mediante hervor o extración por presión. Son importantes en la dieta (GRASAS EN LA DIETA) como fuente energía. (Adaptado del original: Grant & Hacmical Dictionary, 5th ed.).Aceite de Soja: Aceite derivado del frijol de soja o de la planta de ésta.Inhibidores de la Síntesis de Ácidos Grasos: Compuestos que interfieren con las ÁCIDO GRASO SINTASAS resultando en una reducción de ÁCIDOS GRASOS. Este es un mecanismo objetivo en humanos de algunos ANTINEOPLÁSICOS y FÁRMACOS ANTIOBESIDAD y de algunos ANTIINFECCIOSOS que interfieren con la formación de la PARED CELULAR y MEMBRANA CELULAR.Lipólisis: Procesos metabólicos de degradación de los LÍPIDOS para liberar ÁCIDOS GRASOS LIBRES, el principal combustible oxidativo para el cuerpo. La lipolisis puede implicar lípidos de la dieta en el TRACTO DIGESTIVO, lípidos circulantes en la SANGRE y lípidos almacenados en el TEJIDO ADIPOSO o el HIGADO. En la hidrolisis lipídica están implicadas enzimas como la LIPASA y la LIPOPROTEINA LIPASA de varios tejidos.ADN Bacteriano: Ácido desoxirribonucleico que constituye el material genético de las bacterias.Regulación Enzimológica de la Expresión Génica: Cualquiera de los procesos mediante los cuales los factores nucleares, citoplasmáticos o intercelulares influyen sobre el control diferencial de la acción del gen en la síntesis de las enzimas.Óxido Nítrico Sintasa: Enzima NADPH-dependiente que cataliza la conversión de ARGININA y OXÍGENO en CITRULINA y ÓXIDO NÍTRICO.Ácidos AraquidónicosGlicerol: Un alcohol de azúcar trihidroxilado que es un intermediario en el metabolismo de los carbohidratos y de los lípidos. Se usa como solvente, emoliente, agente farmacéutico y agente edulcorante.ARN Mensajero: Secuencias de ARN que funcionan como molde para la síntesis de proteínas. Los ARNm bacterianos generalmente son transcriptos primarios ya que no requieren de procesamiento post-transcripcional. Los ARNm eucarioticos se sintetizan en el núcleo y deben exportarse hacia el citoplasma para la traducción. La mayoría de los ARNm de eucariotes tienen una secuencia de ácido poliadenílico en el extremo 3', conocida como el extremo poli(A). La función de este extremo no se conoce con exactitud, pero puede jugar un papel en la exportación del ARNm maduro desdel el núcleo así como ayuda a estabilizar algunas moléculas de ARNm al retardar su degradación en el citoplasma.Secuencia de Bases: Secuencia de PURINAS y PIRIMIDINAS de ácidos nucléicos y polinucleótidos. También se le llama secuencia de nucleótidos.Ácido gammalinolénico: Un ácido graso omega 6 producido en el cuepro como el metabolito delta 6-desaturasa del ácido linoleico. Es convertido a ácido dihomo-gamma-linolénico, un precursor biosintético de prostaglandinas monoenoicas tales como PGE1.Glicéridos: GLICEROL esterificado con ÁCIDOS GRASOS.Isótopos de Carbono: Atomos estables de carbono que tienen el mismo número atómico que el elemento carbono pero que difieren en peso atómico. C-13 es un isótopo estable de carbono.


Jaimie Alexander, mujer de acción | El Diario de Chihuahua\nJaimie Alexander, mujer de acción\nExcélsior | Viernes 01 Abril 2016 | 08:54 hrs\nNUEVA YORK.- La actriz Jaimie Alexander se ha convertido en la gran revelación en la televisión. Su 1.75 metros de estatura, largas piernas e impactantes ojos azules, la han puesto en el mapa, No conforme con ello, ha demostrado ser una gran heroína de acción, gracias a su trabajo en la serie "Blindspot" y en la cinta "Thor".\nDesde que saltó a la fama con su papel como Sif al lado de Chris Hemsworth, Jaimie se ha mantenido en el gusto del público por su manera de “patear traseros”.\n"Es divertido hacerlo”, reconoció entre risas. “Disfruto mucho la acción, pero no esa sin sentido, sino en donde de verdad lo tiene y no se explotan cosas porque sí, en la que todo tiene un propósito.\n"A veces me comentan las escenas que les gustaría que hiciera porque aman que pelee, pero la realidad es que desearía mostrarles otra parte de mí. Ahora me encantaría intentar estar en una película independiente, quizá un papel pequeño para probar mis habilidades como actriz y dejar de lado la parte física. Me gustaría entrenar una parte distinta de mi talento”, dijo la actriz.\nJaimie aseguró que en la mira tiene algunos proyectos que le gustaría realizar con el fin de no estancarse en un estereotipo, el de la mujer de acción.\n"Me gustaría probar más mis habilidades. Lo hice con la comedia en The Blink y Nurse Jackie, pero me pone nerviosa porque no quiero que digan que apesto, pero es bueno ejercitar esa vena. Aunque también tengo claro que a la gente le gusta verme en proyectos de acción”, dijo.\nSer estrella de acción tiene su precio. No sólo largas jornadas de grabación, sino hasta la necesidad de improvisar un gimnasio mientras trabaja.\n“Sigo tratando de estar en forma. Cuando hago peleas para la serie, trato de verme como Jane, así tenga gripa. Me cuido mucho y hay una chica increíble que hace los stunts. Ella tiene una aproximación holística a la salud, un ejemplo que estoy siguiendo. Me tengo que asegurar que mi cardio está bien, así que también trato de dormir lo mejor que puedo.\n"Los horarios son una locura. Trato de dar lo mejor de mí, pero ahora necesito de alguien que lleve hasta mi lavandería, porque el trabajo me absorbe, especialmente al tener un personaje tan intenso como éste. Aprendí a pedir ayuda. Soy una persona que trata de hacer sus cosas, pero a veces no se puede”, señaló.\nSIGUE SUS INSTINTOS\nEn Blindspot, que emite nuevos capítulos a partir del 5 de abril por Warner Channel, Alexander interpreta a Jane Doe, una misteriosa mujer tatuada que ha perdido la memoria y no recuerda su nombre ni su pasado, quien además es de interés para el FBI, agencia que descubre que cada tatuaje representa una pista para un crimen que tendrán que resolver.\n“Aprendí a experimentar la vida a través de Jane, por cómo reacciona o siente algunas cosas. Gente se me ha acercado para decirme que los inspira, pero lo mismo pasa conmigo. Cómo maneja muchas cosas a nivel social me sorprende y me gusta porque está aprendiendo a comportarse con la gente, está conociendo lo que la sociedad demanda de nosotros.\n"Jane sigue sus instintos sobre lo que es bueno o malo y eso me encanta porque es tan liberador el no preocuparte por lo que piensan los demás de ti, ser genuinamente tú y no actuar más que por instinto. Creo que es una gran experiencia la que estoy teniendo”, expresó.\nAsí como Jane, Jaimie tiene algunos tatuajes, los cuales tienen enorme significado para ella, le han servido hasta para el trabajo.\n"Uno significa mis hermanos, es lindo tenerlos cerca. Es inspirador y tengo otro en la cadera que dice que no importa lo que me pase si no lo que escoja ser y de alguna forma funcionó para Jane y otros personajes que he realizado”, concluyó.\nFiscalía inventó pruebas para acusar a mujer de matar a su esposo: Abogado


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M Á X I O S - 2 0 1 1: LLEGA "70.20.10, ASI EMPEZO TODO"\nLLEGA "70.20.10, ASI EMPEZO TODO"\nPublicado por Coquii lunes, 16 de marzo de 2009 16:12\nEste sábado llega a la pantalla de "El Trece": "70.20.10", así empezó todo un nuevo ciclo periodístico conducido por Chiche Gelblung.\n"70.20.10", así empezó todo es un programa que selecciona sucesos que conmocionaron a la sociedad argentina marcándola para siempre. Para abordar estos hechos, se establece el marco político, económico y social de los mismos para comprender porqué se produjeron y cuál es su implicancia en la actualidad.\nEste análisis se llevará a cabo mediante exhaustivas investigaciones e informes periodísticos; invitados en el piso (ya sean protagonistas de los sucesos elegidos o especialistas en el tema) y laboratorio. Este ultimo conformará una sección independiente denominada "Planeta 20.10". Se trata de un segmento en el cual se reproducirán en el piso -en vivo- situaciones tal como eran en su época. Las mismas servirán para que el espectador tenga una idea concreta y certera del suceso elegido.\nLos temas seleccionados serán de índole política, social, artística, económica, deportiva o del mundo del espectáculo; ya que, sea cual fuere su origen, quedará demostrado que todos ellos influyeron en los usos y costumbres de la sociedad e incluso en su manera de pensar actual.\n"70.20.10" ASI EMPEZO TODO - ESTE SABADO A LAS 21.30HS - POR EL TRECE\n0 Response to "LLEGA "70.20.10, ASI EMPEZO TODO""


Ayoze Pérez: pieza clave en el futuro del CD Tenerife | VAVEL.com\nEl Tenerife comienza el año a la épica\nAyoze Pérez: pieza clave en el futuro del CD Tenerife\nEn los últimos días han vuelto a dispararse los rumores sobre el futuro más inmediato del delantero canario, debido en gran parte al excelente rendimiento que ha demostrado hasta ahora, convirtiéndose en una de las referencias ofensivas del equipo chicharrero.\nTras el final de la temporada pasada, Ayoze Pérez se convirtió en una de las piezas claves del CD Tenerife en muchos sentidos. Su buen rendimiento le pusieron rápidamente en el punto de mira de varios equipos, algunos de ellos de la máxima categoría, incluidos equipos tan grandes como el Real Madrid, que ya en ese momento sopesó la contratación del canario para incorporarlo a su filial, el Madrid Castilla. Sin embargo, el equipo tinerfeño decidió que quería contar con él para la presente temporada, y atajó las posibles tentaciones vinculando al delantero con el representativo hasta 2015.\nEsta temporada está demostrando que debía quedarse\nEl tiempo ha dado la razón al conjunto blanquiazul, ya que, lejos de amilanarse al debutar en una categoría profesional y exigente como lo es la Liga Adelante, Ayoze ha demostrado una proyección imparable, adaptándose de tal modo a la competición que, a estas alturas de temporada, es el máximo realizador del club presidido por Miguel Concepción. Con cuatro tantos, se ha convertido en el referente de un equipo que, sin sus goles, ahora mismo viviría una situación totalmente diferente. Impulsado por su rendimiento sobre el césped, y arropado por el cariño incondicional de una afición que llevaba largo tiempo esperando que el equipo diera la oportunidad a uno de los muchos jugadores de gran talento que han salido de las instalaciones de Geneto, el jugador nacido en María Jiménez ha pasado a ser considerado uno de los jugadores con mayor esperanza de progresión de la categoría.\nLa adaptación del jugador a la categoría ha llamado la atención de diversos clubes\nAhora, cuando se acerca el mercado de invierno, vuelven a desatarse los rumores sobre su futuro. Por una parte, el Tenerife ya ha iniciado los contactos con su agente, Olaf Bonales, para negociar una ampliación de su contrato, con la intención de atarle al club blanquiazul por un plazo que vaya más allá del verano de 2015 y, presumiblemente, con mejoras sustanciales tanto en la cantidad a percibir por el jugador como en la cláusula de rescisión, que actualmente rondaría los dos millones de euros. Por la otra parte, el canterano ha manifestado en varias ocasiones que su intención es continuar en la entidad canaria, con la mente puesta en triunfar y llevar al equipo de su tierra a lo más alto.\nSin embargo, entre ambas partes se ha interpuesto en los últimos días una tercera parte, que hace peligrar cualquier negociación existente. Se trata de nuevo del Real Madrid, equipo que, como en la pretemporada, ha puesto sus ojos en el atacante tinerfeño para reforzar la zona más necesitada de calidad en su filial. Así, en las últimas horas Sixto Afonso, ojeador del equipo blanco en Canarias, confirmó que existe una oferta firme presentada al club del futbolista, que según sus palabras rondaría el medio millón de euros, muy lejos de lo pretendido por el Tenerife. Según las últimas informaciones que han salido a la luz, el equipo dirigido por Álvaro Cervera habría rechazado la oferta, y además habría mostrado su malestar al club merengue por haber filtrado dichas informaciones.\nLa última venta lucrativa del club fue la de Vitolo al Racing en 2005\nCon los últimos acontecimientos, vuelve a sobrevolar la sombra de la incertidumbre en el entorno chicharrero, sobre todo en sus aficionados, quienes perciben la situación como un nuevo "Caso Ángel", en referencia a la salida del también canterano Ángel Luis Rodríguez Díaz, quien, tras no contar para el club, y a pesar de que la afición pidió reiteradamente que continuara, salió gratis del Tenerife para recalar en equipos incluso de Primera División, triunfando en todos ellos. De hecho, la última venta lucrativa que se recuerda en la isla es la de Vitolo al Racing de Santander, en el verano de 2005, cuando el club ingresó por el centrocampista tinerfeño 1,2 millones de euros, más los jugadores Bertín, Alberman y Cristian Álvarez. Así las cosas, es bastante claro que el equipo canario no ha sabido sacar partido de las posibles ventas de jugadores que han pasado por sus filas.\nIncertidumbre en la parroquia blanquiazul\nSin duda, la preocupación de la grada es más que justificada. El Tenerife se debate entre amarrar al atacante de cara al futuro, o regar las arcas con un dinero que dada la situación financiera también sería importante. Sin embargo, el futuro del conjunto pasa por tomar la decisión adecuada en el momento adecuado. Ayoze Pérez es, a día de hoy, la mayor inversión que tiene a su favor Miguel Concepción. Parece claro que el primer paso debe ser mejorar el contrato de un jugador que, viendo el rendimiento que ha proporcionado en comparación a sus compañeros, parece bastante maltratado en cuanto a sus emolumentos se refiere, ya que es el jugador de la plantilla con el sueldo más bajo.\nAyoze Pérez es el jugador de la plantilla con el sueldo más bajo\nPartiendo de esa premisa, también su cláusula debería verse incrementada, ya que es la única manera de asegurarse que, en caso de salida forzosa, el equipo saque un beneficio acorde al nivel del jugador, tanto actual como futuro. Parece obvio que un jugador de su talento tarde o temprano termine saliendo del club. En ese caso, los dirigentes tinerfeñistas deberían cerciorarse de que los tiempos y el precio son los óptimos para las dos partes. No deben poner trabas a la progresión de un delantero llamado a hacer grandes cosas en el caso de que quiera salir de la disciplina blanquiazul, pero tampoco deberían dejarlo salir por la puerta de atrás como ha pasado con todos los jugadores de los últimos tiempos.\nSi el CD Tenerife quiere ganarse la confianza de la afición, cumplir con el jugador y no perder dinero, la solución más inmediata pasa por renovarle con un contrato acorde a su calidad y rendimiento, para que Ayoze se sienta a gusto en su equipo. A partir de ahí, sólo es cuestión de tiempo que se siga revalorizando y, llegado el caso, podría terminar saliendo en una operación en la que tanto el jugador como el equipo ganaran. Eso sí, cuando sea el momento adecuado, sin dejar de valorarlo por ser de la casa.\nPrevia Albacete Balompié - CD Tenerife: el Tenerife quiere empezar el año ganando\nAnuario VAVEL CD Tenerife 2017: una montaña rusa\nVillar salva un punto in extremis\nPrevia CD Tenerife - Cádiz CF: Choque de dinámicas en el Heliodoro


¿Y cómo vamos en España? | El Nuevo Siglo\n¿Y cómo vamos en España?\nSeptiembre 11, 2019 - 01:00 AM\nCon el inicio de septiembre, el cronómetro para lograr la formación de Gobierno y evitar la celebración de nuevas elecciones generales en España se ha puesto en marcha.\nSin embargo, tras las infructuosas negociaciones entre el PSOE y Unidos Podemos (UP) que culminaron en la investidura fallida del pasado 25 de julio, lejos estamos de poder afirmar que se han registrado avances y que los líderes políticos de las distintas formaciones acerquen posiciones.\nAl contrario, tras las primeras reuniones entre los equipos negociadores, la UP sigue firme en sus exigencias de formar un “gobierno de coalición”, en el que se integren Ministros de dicho partido, mientras que el PSOE sigue abogando por un “gobierno de cooperación”, para lo que ha presentado un programa con 370 puntos en el que se han integrado muchas de las reivindicaciones de UP, aumentando así la presión sobre el grupo de Pablo Iglesias para que apoye la investidura de Sánchez.\nSi bien es cierto que nadie parece desear la celebración de nuevas elecciones (un 80% de los votantes de PSOE y UP estarían en contra de la repetición de elecciones, según encuestas publicadas el pasado fin de semana en España). Según las mismas encuestas, Pedro Sánchez sería el gran beneficiado en el caso de que llegasen a celebrarse, ya que podría incluso sumar mayoría absoluta con UP y con el PNV. Recordemos que ahora necesitaría también el apoyo de independentistas catalanes. Por su parte, UP seguiría perdiendo representación (7 escaños menos, según las encuestas), confirmando su progresivo y continuado descalabro. Estos pronósticos no hacen más que poner presión sobre Pablo Iglesias para que flexibilice sus posiciones y favorezca la investidura de Sánchez.\nEl presidente en función ha sabido utilizar muy bien los tiempos y podría decirse que se encuentra ahora en una situación ventajosa. En una semana clave para la formación de gobierno, el PSOE se encuentra anclado en el bloqueo político al apenas ofrecer nada a UP (lejos queda ya su oferta de vicepresidencia social que Pablo Iglesias desechó en julio).\nDesde esta posición puede esperar a que UP ceda en sus exigencias y se avenga a apoyar la investidura o, en caso contrario, se desemboque un nuevo contexto electoral en el que Pedro Sánchez tiene muchas posibilidades de reforzar su mayoría.\nCon todo, es deseable que Pedro Sánchez no apueste a unos nuevos comicios y busque por todos los medios formar un gobierno estable en España lo antes posible capaz de hacer frente a los retos a los que se enfrenta el país. Tanto el contexto de desaceleración económica mundial como los vaivenes del Brexit exigen un gobierno plenamente operativo y preparado para tomar decisiones. Sin olvidar la cuestión catalana, al estar la sentencia del “proceso” a punto de ver la luz. Y, como apuntara Felipe González hace unos días, que “se respeten las reglas del juego”, en el sentido de que el presidente no deje de ser presidente (que tenga la facultad de nombrar y cesar a sus ministros).\nLos próximos días serán cruciales para ver si Pedro Sánchez y Pablo Iglesias logran un acuerdo de investidura que tendrá que producirse, en todo caso, antes del 23 de septiembre. De no alcanzarse, se disolverán automáticamente las Cortes Generales y se procederá a la convocatoria de elecciones generales en noviembre.\nTodos los días, el pico más cerca\nInstalación del Congreso por videoconferencia


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