Armas y deporte: Soldado del Ejército de Ibagué clasificó a los Olímpicos de Tokio | ELOLFATO.COM - Noticias de Ibagué y Tolima\nArmas y deporte: Soldado del Ejército de Ibagué clasificó a los Olímpicos de Tokio\nEl marchista logró ocupar el séptimo lugar en la prueba de 50 kilómetros en Dudince, Eslovaquia.\nEl cabo primero Jorge Ruiz Fajardo, integrante de la Sexta Brigada del Ejército en Ibagué, luego de un arduo trabajo en competencias internacionales logró clasificar a los Olímpicos de Tokio.\nDe 60 deportistas internaciones el militar logró ocupar el séptimo lugar en la prueba de 50 kilómetros en Dudince, Eslovaquia, en la que obtuvo el cupo a la competencia de mayor relevancia en el mundo deportivo.\nEl marchista espera regresar a Colombia y después entrenar en Estados Unidos y Japón los próximos meses para su preparación. (Ver: Cabo Primero del Ejército es deportista de rendimiento y busca clasificar a los Olímpicos de Tokio)\nRuiz Fajardo es deportista desde los 15 años y, al cumplir los 19, ingresó al Ejército Nacional. Cumpliendo su carrera como militar ha participado en eventos de ciclo olímpico en Perú, México, Brasil y otros.\nCon 31 años de edad espera ganar una medalla en los Olímpicos de Tokio que se realizarán entre julio y agosto de este año.


"¿Estás loca?" La Súper Niñera regañó a una madre que le dio jabón a su hijo como castigo\nCuando se trata de disciplinar niños, cada padre tiene su propia técnica. Lo que puede funcionar para un niño, no necesariamente tendrá el mismo efecto en otros, pero hay muchas formas de cambiar la mentalidad de los niños. Algunos padres, de hecho, se toman lo de "lavarle la boca con jabón" a los niños, muy en serio.\nEsta forma de castigo se ha estado haciendo desde que el jabón existe y hasta los educadores lo hacían en las escuelas, cuando los niños eran encontrados mintiendo, diciendo groserías o fumando. ¿Pero, es efectiva esta técnica o es segura?\nAquellos que siguen el programa de Supernanny seguramente recordarán aquel episodio en el que una madre le dio jabón a su niño como castigo. Jo Frost, la presentadora, estaba más que horrorizada, al igual que muchas de las personas que vieron ese programa. He aquí un fragmento del mismo, aunque está en inglés, todo el asunto se explica por sí solo.\nEl hijo de Holly, James, le mintió a su madre y luego dijo groserías al hablar con su hermano más pequeño. Su madre se hartó e hizo que el niño comiera un poco de jabón líquido.\nCuando la conductora del programa vio el video, exclamó:\n¿Estás loca? Acabas de darle un veneno a tu hijo.\nLa madre, por su parte respondió:\nFue apenas un poco, ni siquiera apreté bien el botón del jabón.\nUna acalorada discusión vino después, pero la madre no quiso aceptar los consejos de Frost, ella siguió pensando que lo que hizo estuvo bien.\nLa madre defendió que este castigo era efectivo para cambiar el comportamiento de su hijo. ¿Está en lo cierto?\nComo se ve en el video, todavía hay muchos padres que emplean esta antigua técnica como castigo. Pero la verdad es que puede tener serias consecuencias:\nPrimero lo primero, ingerir jabón puede envenenar a un niño pequeño. La extensión del daño depende de la cantidad de jabón y los ingredientes del mismo, pero hay una cosa que es segura: tragar jabón y otros detergentes no es seguro.\nDe hecho, en su forma original, este castigo se hace sin que los niños se traguen el jabón, aunque la ingestión accidental es siempre posible.\nAhora, desde un punto de vista psicológico, este castigo es contraproducente. Una vez que este castigo se hace varias veces, ya no tendrá efecto en su comportamiento y solamente se incrementará la frustración de los padres. Además, poner jabón en la boca de los niños podría ser visto como una forma de abuso.\nEn términos legales, lavarle la boca con jabón a un niño puede ser considerado abuso, ya que es algo que puede dañar su salud. Esta ley específica no existe en todos lados, pero en algunos lugares de los Estados Unidos ya se le han levantado casos a padres; de hecho, en Florida una pareja fue arrestada luego de que su hija terminara en el hospital por ingerir jabón como castigo.\n¿Cuál es la solución y la respuesta final? Es sencillo, si un castigo le hace daño físico o emocional a un niño, es mejor encontrar alguna forma diferente de tratar sus malos comportamientos. Siempre hay medidas contundentes, pero no necesariamente que tengan que causarle daños a los niños.\nFuentes: Family Education, Chicago Tribune


Lifschitz se re�ne con fiscales en medio de la disputa con la Justicia : : Diario El Litoral - Santa Fe - Argentina : :\nLifschitz se re�ne con fiscales en medio de la disputa con la Justicia\n23-08-2016 / Por los hechos de violencia\nLifschitz se re�ne con fiscales en medio de la disputa con la JusticiaTras la polémica por las declaraciones de Pullaro contra el Poder Judicial, el titular de la Corte Suprema, Rafael Gutiérrez, dijo que el ministro de Seguridad “no sabe dónde está parado”. Foto:Guillermo Di Salvatore\nDe la redacción de El Litoral politica@ellitoral.com Corresponsalía Rosario El gobernador Miguel Lifschitz se reunirá hoy, a las 19, con los fiscales de Rosario y buscará aplacar la disputa que surgió durante esta semana tras los cruces entre el ministro de Seguridad Maximiliano Pullaro y los miembros del Poder Judicial, entre ellos los integrantes de la Corte Suprema de Santa Fe. El objetivo, según plantearon fuentes cercanas al gobernador, es dialogar y ponerse a trabajar para enfrentar este nuevo recrudecimiento de la inseguridad en Rosario y Santa Fe. El próximo jueves a través de las redes sociales se convocaron marchas en reclamo de seguridad en distintos puntos de la ciudad, como los Tribunales y en el norte de Rosario, en Rondeau y Martín Fierro, donde el domingo pasado ya hubo un piquete espontáneo de los vecinos tras una entradera. Alejado de los despachos y fuera de las discusiones políticas, Enrique Bertini, el empresario que fue víctima de una entradera en la que asesinaron a su hijo Mariano en agosto de 2014, planteó algo simple y concreto que se escucha fuera de los despachos: “Pónganse de acuerdo y hagan algo”. Su tragedia atraviesa historias que se multiplican día a día y no tienen respuesta desde el plano preventivo de la seguridad ni en la búsqueda de justicia. Por el crimen de su hijo no hay ningún detenido ni tampoco una sola pista sobre los responsables. Violencia en aumento Tras la sucesión de hechos violentos durante los últimos días 24 crímenes en un mes se gestó una disputa entre el Ejecutivo y la Justicia, alimentada por las declaraciones de Pullaro. El ministro de Seguridad encendió la chispa al plantear: “Ninguno de los que tenemos responsabilidad nos podemos hacer los zonzos o los boludos. Desde el Poder Ejecutivo trabajamos mucho, pero hay otras patas que se tienen que hacer responsables”. El enojo de Pullaro se originó después de que se conociera que Andrés Soza Bernard, acusado del homicidio de Fabricio Zulatto, quien fue encontrado asesinado dentro de un pozo en una villa de Rosario, gozaba legítimamente de libertad condicional desde el año pasado. Soza Bernard fue condenado a 13 años de prisión en 2010 por el crimen de la adolescente Gabriela Núñez, en 2008. A este homicida, la jueza Luciana Prunotto le dio la posibilidad de continuar con su carrera de contador en la Universidad Nacional de Rosario (UNR). La magistrada señaló que le otorgó las salidas transitorias en base a informes y al seguimiento efectuado durante sus años de detención, que “eran todos positivos”. Aclaró además que la Fiscalía nunca se opuso a que Soza Bernard sea beneficiado con las salidas transitorias durante las cuales mató a Zulatto. La misma jueza ya había quedado en el centro de una polémica en marzo pasado cuando se conoció que Ricardo Albertengo, el asesino del policía Mauro Mansilla, quien recibió un disparo en la cabeza en un intento de robo en el centro de Rosario, estaba prófugo desde julio de 2015 al no regresar de una salida transitoria desde la Unidad Penitenciaria 3. “Declaraciones infundadas” Durante la tarde de ayer, la Corte Suprema de Justicia de Santa Fe hizo visible su malestar a través de un comunicado. “Son declaraciones infundadas de funcionarios del Ejecutivo, que no se corresponden con el necesario diálogo institucional que debe caracterizar la relación entre los poderes del Estado y que resultan lesivas de la independencia del Poder Judicial, que constituye una garantía de los ciudadanos y no un privilegio del juez”. A la par del comunicado de la Corte Suprema, el presidente de ese tribunal Rafael Gutiérrez exteriorizó su enojo con el titular de la cartera de Seguridad. “Este muchacho, el ministro de Seguridad, no conoce bien dónde está sentado”, sostuvo en diálogo con Radio Dos de Rosario. “En materia de Seguridad, la autoridad preventora es el Poder Ejecutivo. La Policía y el Ministerio de Seguridad de la provincia deben prevenir y los jueces tienen que aplicar la ley de acuerdo a la Constitución”, manifestó Gutiérrez. Daniel Erbetta, otro miembro del tribunal, se había manifestado en el mismo sentido que Gutiérrez. “Entiendo que esta seguidilla de hechos en Rosario le pone los pelos de punta a cualquiera, pero cuando uno se encuentra impotente frente a un problema que lo desborda me parece que lo primero que tiene que hacer es mirar hacia adentro de su propia estructura y no tratar de buscar un culpable hacia el costado”, sostuvo. Opiniones cruzadas Esa postura fue avalada además por el Colegio de Magistrados y Funcionarios del Poder Judicial de la provincia, que exteriorizó su “honda preocupación frente a la reiteración de ataques infundados contra integrantes del Poder Judicial provenientes de los ministros de Seguridad y de Justicia” del Ejecutivo santafesino. En medio de la tensión entre el Gobierno y la Justicia provincial, Lifschitz salió ayer a respaldar a la Policía. “Hay que reconocer el esfuerzo de los efectivos. Pero parece que está de moda cuestionar a la Policía”. “La lucha contra la inseguridad es una batalla larga, lo dijimos desde el principio. No vamos a ganar esta guerra rápidamente, pero necesitamos seguir insistiendo y avanzando en un plan de trabajo que nos planteamos desde el primer día y en el que necesitamos avanzar si se quiere más rápido”, aseguró el gobernador. "Esto que hace el ministro de Seguridad se llama desplazamiento de responsabilidades. Lo que tiene que hacer Pullaro es asumir la responsabilidad que tiene, que tiene bastante, en vez de descargar todo en los jueces”. Rafael Gutiérrez, presidente de la Corte. "Aquí nadie puede mirar para otro lado. El ministro Pullaro lo dijo de manera más contundente. Pero en definitiva se trata de esto, cada uno tiene que asumir sus responsabilidades y que hacer autocrítica. Es muy fácil tirarle la pelota al otro”. Miguel Lifschitz, gobernador de la provincia. Compartir


SIMETRISSS denuncia colapso por covid-19 y pone ultimátum al Seguro Social | Prensa Gráfica\nLos médicos del Seguro Social le han dado 72 horas a la directora de la institución, Mónica Ayala, para que informe cuáles son los planes para afrontar el incremento de casos.\nEl Sindicato de Médicos Trabajadores del Instituto Salvadoreño del Seguro Social (SIMETRISSS) reiteró este miércoles sus denuncias de improvisación ante el aumento de casos de covid-19 y le ha dado un ultimátum a la directora de la institución, Mónica Ayala, para que explique cuáles son sus planes de contingencia.\n"En cada una de las clínicas comunales y unidades médicas, la pandemia está colapsando al ISSS y las medidas que se toman son improvisadas, mal diseñadas e ignorando la capacidad técnica del personal local de cada centro", denunció el sindicato en un comunicado difundido esta mañana.\nSIMETRISSS enumeró una serie de denuncias sobre el manejo de los casos. Por ejemplo, en el Hospital Médico Quirúrgico aseguró que se han improvisado áreas de observación para pacientes con covid-19, quienes además tienen que transitar por donde hay otros pacientes y personal sin la protección adecuada.\nTambién señaló que en el Policlínico de Zacamil se cerró el servicio de pediatría y el personal de salud denunció que no tiene dónde ingresar, ya que ahí se ha designado el acceso para adultos con covid-19. Además, se eliminó el área de observación de adultos para poder ingresar pacientes de coronavirus.\nAdemás, alertó que están exigiendo a los médicos tomar la prueba de covid-19 en los centros de atención, "violando el reglamento emanado del Consejo Superior de Salud Pública, a través de la Junta de Vigilancia de la Profesión de Laboratorio Clínico (...), ya que los únicos autorizados, tanto institucionalmente como en la práctica privada, son los licenciados de Laboratorio Clínico". SIMETRISSS advirtió que los médicos se están exponiendo a demandas de la Junta de Vigilancia por esta medida.\nAnte estas situaciones, el SIMETRISSS ha puesto un plazo de 72 horas para que la directora del Seguro Social se reúna con el sindicato y solventar las problemáticas denunciadas. "De lo contrario, comenzaremos disminución de labores en los diferentes centros de atención del ISSS", advirtió el sindicato.\nAdemás del SIMETRISSS, el Movimiento por la Salud "Dr. Salvador Allende" también exigió en un comunicado redefinir el plan de atención para pacientes de covid-19 que tenga un enfoque territorial y evite contagios cruzados por crear áreas improvisadas donde tienen contacto con personas que padecen otras enfermedades.\nEl movimiento también llamó al ministerio de Salud a comunicar de forma transparente los datos epidemiológicos. La última actualización sobre los casos diarios de covid-19 es del 19 de septiembre.


Venta Piso en Toledo, Toledo Provincia (99180691656.102200)- Globaliza\nPiso en Venta Toledo, Toledo Provincia\nHola, estoy interesado en esta propiedad con referencia 99180691656.102200 que he visto en el portal www.globaliza.com. Quisiera que me contacten para recibir más información.\nBmp gestiona ofrece vivienda en el casco histórico de toledo. Ideal para alquiler turistico!!!!\nesta situada en una zona privilegiada de toledo, al lado de la catedral. Linda con tres calles muy conocidas en toledo, situado en recorrido de la procesión del corpus christi. Ideal para alquiler turístico.\nes un piso emblemático de toledo, tiene un patio toledano con cuatro columnas góticas y un techo de luces.\nconsta de cinco dormitorios con balcones, salón, cocina amueblada y tres baños completos y un aseo.\nes de carácter histórico le hace especialmente ideal para inversores o familias que quieran vivir en el casco antiguo de la ciudad. Recuerde que nuestro departamento financiero puede conseguirle el 100% de su hipoteca\nLocalización: Toledo, 45001\nNúmero de referencia: 99180691656.102200\nPisos similares de Agencia Inmobiliaria en Toledo


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No le digas a mi madre que estoy haciendo fotos: Procesión del Dulce Nombre, Semana Santa 2018 - Badajoz\nProcesión del Dulce Nombre, Semana Santa 2018 - Badajoz\nLos vecinos de la barriada pacense de Cerro de Reyes se volcaron ayer para acompañar el paso con la imagen del Dulce Nombre de María, que sacó en procesión por primera vez la Hermandad de Jesús Obrero, estrenándose así, fuera de programa oficial pero abriendo de hecho la Semana Santa pacense.\nLa procesión salió a las 20.30 horas de la nueva parroquia de Jesús Obrero, en la plaza de Las Grullas, con sus 200 hermanos a los que se unieron numerosos vecinos; también estaban invitados representantes del resto de cofradías de la ciudad, autoridades y el autor de la talla de La Dolorosa que procesionaba, Adrián Valverde, que la hizo hace cuatro años.\nEl acompañamiento musical estuvo a cargo de la Banda de Cornetas y tambores del Resucitado con unos 70 músicos.\nSeguidamente podéis ver unas fotos tomadas ayer, a la salida de dicha Procesión.\nParroquia Jesús Obrero- Badajoz\nPublicado por IANTT en 12:14\nEtiquetas: Badajoz, Procesiones, Semana Santa


Una antología de Pedro Lastra. La actividad del recuerdo. Por Grinor Rojo. Artes y Letras de El Mercurio, Domingo 18 de junio de 2006.\nProyecto Patrimonio - 2006 | index | Pedro Lastra | Autores |\nUna antología de Pedro Lastra:\nLa actividad del recuerdo\nArtes y Letras de El Mercurio, Domingo 18 de junio de 2006\nPedro Lastra no es sólo un destacado profesor y crítico, sino también un poeta. Y muy bueno, según demuestra la antología "Leve canción", publicada en Ecuador.\nA Pedro Lastra lo conocemos en Chile como profesor y como crítico, maestro sabio, cuyo juicio erudito solicitamos y aceptamos sin recelos. Pero Pedro Lastra es también un poeta, y un muy buen poeta. En países que no son Chile, saben menos de su magisterio intelectual y más de su poesía, que ya va para la decena de libros, desde 1954,cuando apareció el primero, La sangre en alto. Ahora nos llega esta antología, publicada en Ecuador, que reúne más de setenta poemas y que nos permite formarnos una idea de conjunto sobre lo que en este costado de su escritura él ha venido haciendo a lo largo de los años.\nPoesía eminentemente lírica, la de Lastra sigue el consejo de Wordsworth y se asienta sobre todo en la actividad del recuerdo: la evocación sosegada, la canción nostálgica y hasta melancólica, la huella de los paisajes difusos, los ademanes que se iluminan y desvanecen en el escenario inestable de la memoria. Desde "Mano tendida", el primer poema del libro ("Se borronean las líneas de esa mano/ esperándote..."), hasta el último, "Acción de gracias", es probable que éste dedicado a la poesía misma ("No alcanzaron los días/ para encontrar algunas palabras/ que me hablaron de ti en lugares distantes,/ inquietas soledades"), es siempre el tiempo y sus efectos —que no se limitan al desgaste consabido, ya que también suelen traducirse en plenitud de vida quieta—, lo que traspasa los versos. En ciertos momentos, el recuerdo es elegiaco, como en "Noticias del maestro Ricardo Latcham muerto en La Habana", en "Noticias de Roque Dalton" y en "Palabras a Víctor Jara"; en dos o tres, él aparece como testimonio de la diferencia forastera, "Datos personales", "Informe para extranjeros", "Los días contados" (pienso en "La extranjera", de Mistral, a propósito de esto); en algunos, como descripción entre parriana y teillieriana del aura de los objetos viejos, "Reivindicación del astrolabio", y en muchos, como sedimentó de lecturas, de Nerval, de Plinio, de Enrique Lihn, de Omar Cáceres, de Cervantes. Pero no obstante sus méritos quizás no sean esos poemas los más logrados del volumen. Mis preferencias se inclinan más bien por aquellos textos por lo general muy breves (la brevedad es condición de la lírica, es lo que decía Staiger), en los que Lastra, proustianamente, recorta un gesto, un detalle, un momento huidizo y único en la línea del tiempo.\nEn este último sentido, "Estudio" ("Es extraña tu mano levantada en el aire/... nace una sombra del aire de tu mano"), "Instantánea" ("Su luz veloz me sobrevive/ ya no luciérnaga ni río"), "Aurora boreal" ("Fugacidades, iluminaciones:/ tiempo del agua en la clepsidra/ y de la arena en el cristal") y alguno más son pequeñas gemas de una justeza casi perfecta. El secreto hay que buscarlo en la precisión y economía lingüísticas. Si uno escucha un par de versos como "Caer y recaer/ en las mismas alianzas y celadas del sueño" ("Sísifo"), uno siente que así, y sólo así, es como "eso" tenía que ser dicho; que esos versos no pueden parafrasearse; que la unidad entre el contenido y la forma, la experiencia y la palabra es en ellos tan estrecha que no tolera la escisión.\nComo es casi de rigor en una antología como esta, hay en ella un poema titulado "Arte poética", que habla del "cielo ilegible" en que el poeta inscribe lo suyo y de la noche como el tiempo adecuado para esa inscripción. Sin embargo, el penúltimo texto del volumen, "Los lugares perdidos", es, a mi juicio, aún más un "arte poética" que el que ostenta ese título. Se trata, expresamente, en este caso, de un poema sobre la memoria, que es como el mar, "incesante, instantáneo" y que independientemente de sus contenidos, que pueden ser "un hombre y una mujer", cada uno "en su propio escenario", reclama la indispensabilidad del recuerdo como el "siempre jamás,/ la morada/ donde alguien convive con su dios y su sino". La memoria deviene, al fin de cuentas, como vemos, en el espacio de la reintegración del ser consigo mismo. Me atraen, finalmente, los hermosos poemas de amor que contiene el libro de Lastra. Nombro cuatro solamente, pero podrían ser más.\nEllos son: "Los enamorados", el díptico "Copla" ("Dolor de no ver juntos/ lo que ves en tus sueños"), "Balada para una historia secreta" y "Madrigal". Es curioso, pero tengo la impresión de que "Balada para una historia secreta" es algo así como un juego de variaciones jazzísticas sobre el "Poema 15" de los Veinte poemas... de Neruda. Dice Neruda, como todos aprendimos en el colegio, "Me gustas cuando callas porque estás como ausente,/ y me oyes desde lejos, y mi voz no te toca". Dice Lastra, por su parte: "Estabas y no eras/ hablabas y el silencio:/ nunca eres más bella que cuando sé que eres/ la que no está conmigo". En ambos casos, el motivo de fondo es el de la amada ausente, cuyo modelo canónico se encuentra en Poe y que recorre la historia de la poesía moderna hasta hoy. Pero, como quiera que sea, la erótica de Lastra es bastante más cristalina que la del necrofílico Poe y menos machista que la del joven Neruda. Exaltada y desbordante en el primero de los tres poemas que acabo de mencionar, de aspiración temeraria en el segundo, de melancolía adolescente en el tercero y de exorcismo de la muerte en el cuarto, sus modulaciones son variadas pero sin aspereza. Coronan estos poemas de amor una obra estimable sin duda, que yo pienso que debiera darse a conocer en el medio chileno con un entusiasmo mayor que el que se pone en el conocimiento de otras más bulliciosas, pero que no es raro que pesen harto menos.\nimg: Jimmy Scott\nA Página Principal | A Archivo Pedro Lastra | A Archivo de Autores |\nUna antología de Pedro Lastra.\nLa actividad del recuerdo.\nPor Grinor Rojo. Artes y Letras de El Mercurio,


En un colegio detuvieron y esposaron a una nena ¡de 6 años! - Mejor Informado\nDomingo 12 de Julio de 2020 // 09:58 hs\nEn un colegio detuvieron y esposaron a una nena ¡de 6 años!\nLa niña fue enviada a un centro de detención juvenil después de golpear a un empleado de una escuela primaria.\nUna niña de 6 años fue esposada y enviada a un centro de detención juvenil luego de golpear a un empleado de una escuela primaria de Florida, en los Estados Unidos. El suceso ocurrió el pasado jueves, cuando Kaia Rolle, alumna de primero en la escuela Lucious and Emma Nixon Elementary en Orlando, "comenzó a portarse mal en el aula". En ese momento su maestra la envió a las oficinas de la escuela, en donde sufrió un ataque de nervios y, cuando un empleado intentó tranquilizarla agarrándola de las muñecas, la niña le dio una patada.\nEn una polémica decisión, Dennis Turner, agente escolar del centro educativo, esposó a la niña y la trasladó al Centro de Evaluación de Menores en Orlando por agresión. En este centro le tomaron las huellas dactilares y le hicieron las fotografías policiales, ante la incredulidad de su abuela Meralyn Kirkland. Ella explicó el comportamiento de su nieta, quien luego fue liberada y se encuentra en casa con la familia, asegurando que tiene falta de horas de sueño como consecuencia de una apnea: "Ella tiene una condición médica que estamos trabajando para resolver", dijo Kirkland al agente Turner cuando pudo hablar con él. "Entonces él me dice: 'Bueno, yo tengo apnea del sueño y no me comporto así'".\nLa Policía de Orlando está investigando la actuación de Turner, que detuvo ese mismo día a otro menor, en este caso de 8 años, que fue puesto en libertad después de ser procesado en el centro de detención juvenil. Según la agencia local del orden, antes de que uno de sus oficiales detenga a un menor de 12 años debe recibir aprobación por parte de un supervisor, cosa que Turner nunca hizo.


marzo 2016 - EscrivivoEscrivivo\nHay una silla vacía que te espera apostada en el quicio de mi puerta, entra, siéntate y persevera que yo, en cuanto regrese, te doy vida. Salí pronto de casa, caminé por la escorada costa de los sueños, mecí entre … Sigue leyendo →\nComo cualquier persona vuelvo a casa de noche, con la esperanza vana de contar mis cosas a las sombras que habitan en ella y desde siempre, me acompañan en silencio y no me dicen nada, si ven que hablo sola … Sigue leyendo →\nFíjate, que por malos que nos lleguen los caireles siento que tengo un privilegio: contar, dejar un rastro de palabras en rincones y paredes indivisas. Esculpir los sueños con palabras, hacer de la memoria, fantasía, troquelar los sufrimientos en vocablos … Sigue leyendo →\nA veces vuelvo la cabeza a la historia compartida, contemplo el camino pleno de servas y lidones abrupto y agraz donde los hubo. Lo miro, despacio y me nublo por contemplar los desafueros y errores que a contrapié cometí y … Sigue leyendo →\nLa presentación de mi primera novela, en Medio Cudeyo. Momento inolvidable, acompañada de los vecinos, mis mejores amigas/os y el espíritu de Luis que quiso que fuera ahí donde viera la luz #ElViajealosCienUniversos. Mi pequeña, Jimena, … Sigue leyendo →\nNo quiero curarme de la pasión que arrasa al corazón escarmentado ni que deje de dolerme la vesania ante la injusticia o el delirio de ver manos tendidas en el frío y un escorzo de cobardía en la mirada. No … Sigue leyendo →\nPublicado el 25 marzo, 2016 por Maria\nSalí a caminar una tarde de invierno por un sendero que apenas conocía, soplaba viento y los cantuesos con su lozanía, saludaban mi paso, al compás de una armonía que apenas, solo yo, la escuchaba. Anduve perdida, por senderos caminé … Sigue leyendo →\nMañana, quizá, habrá tiempo de hablar, de contarnos las cosas, hoy, déjame quieta dormir en tus brazos, que mañana despierte y me sienta segura, y si hoy me lo hablas, lo mismo perdemos encanto y se pueblan los sueños de … Sigue leyendo →\nNana para una princesa\nPublicado el 24 marzo, 2016 por Maria\nTe duermes, mi niña, me cierras los ojos arropada entre dos luceros que prenden tus tibios brazos en mi seno. Te duermes, batida por el viento frío que barre una tierra inhóspita y sucia cubierta de barro, surcada por largas … Sigue leyendo →\nPublicado el 23 marzo, 2016 por Maria\nSe gastan las palabras, las cubre una patina de ceniza agostada que a base de nombrar, las tristezas que aquejan la grisura se encrespa y ya no dicen nada. Las palabras se quedan varadas en los labios agotadas y secas, … Sigue leyendo →


Pinker Moda – Noticias del sector Textil/Moda » La próxima Texcare International de Frankfurt, en noviembre de 2024\nLa próxima Texcare International de Frankfurt, en noviembre de 2024\nFeria de FranFeria de Frankfurt ha informado ya de la nueva fecha de Texcare después de la cancelación de la anunciada para fines de noviembre de 2021\n13.12.2021.- Feria de Frankfurt ha convocado la nueva edición de Texcare International, que tendrá lugar del 9 al 13 de noviembre de 2024. La que debía haberse celebrado del 27 de noviembre al 1 de diciembre de este mismo año fue cancelada a última hora por culpa de la pandemia y de sus efectos. Para ello, Feria de Frankfurt ha contado con sus socios: VDMA Textile Care y la Asociación Alemana de Limpieza Textil.\nTexcare international en 2016 en Frankfurt\nJohannes Schmid-Wiedersheim, director de Texcare International, ha explicado así la decisión. Hubo dos razones decisivas para elegir la nueva fecha. Por un lado, encaja muy bien en el calendario internacional de ferias. Por otro lado, los expositores y los visitantes la prefieren por coincidir con la temporada baja del sector turístico, cuando se realizan la mayoría de las inversiones. Ya estamos deseando que llegue esta próxima edición del salón y que pueda acoger encuentros comerciales y presentaciones en vivo. Estamos trabajando con toda nuestra energía para que el evento sea un éxito.\nLos proveedores de tecnología utilizan Texcare International para lanzar sus innovaciones, que a menudo presentan en ella. Por lo tanto, la frecuencia de la feria –que tiene lugar cada cuatro años- va de la mano con el ciclo de innovación de los fabricantes. El atractivo de Texcare International para los visitantes y los expositores reside en la agrupación de las innovaciones en un solo lugar. Los participantes pueden observar el funcionamiento de equipos ya probados y realizar intercambios informativos con sus socios comerciales. La gama de productos abarca desde la tecnología de lavandería y tintorería, los detergentes y productos de limpieza, la ropa blanca y la ropa de trabajo hasta la informática y la logística.\nOtros eventos Texcare en el calendario\nHasta la próxima edición de Texcare International, Feria de Frankfurt ofrece al sector otros eventos para el cuidado textil. Tras el comienzo en Nantes, el segundo Texcare Forum France se celebrará en Marsella el 13 de diciembre. En Estados Unidos, están ya en marcha los preparativos para el Clean Show, que se celebrará del 30 de julio al 2 de agosto de 2022. La próxima edición de Texcare Asia & China Laundry Expo, del 11 al 13 de agosto de 2022, será el punto de encuentro asiático del sector. El Texcare Forum Russia también está previsto para otoño de 2022.


Godoma y Somorra: Reality Show\nAllí está Mercedes. Y otras 15 millones de personas, dirán ustedes. Pero quiero que se concentren en Mercedes. Se dirige a Grand Central para abordar el metro que la llevará a su casa, en Queens, junto a Enrique. También podemos ver su casa, pero no a Enrique, pues lo tapa el techo. El techo y el segundo piso, para ser precisos, pues él está en la cocina que queda en la planta baja, preparándose un bocadillo. Pero sigamos con Mercedes. Son poco más de las 5 de la tarde y ya ha terminado su turno en el restaurant Corsage. Después de recoger el último número de la Village Voice, que le servirá para amenizar el viaje, cruzó la calle 39, siguió durante dos cuadras por la Quinta Avenida y ahora está nada más que a pasos de la estación. En unos segundos se topará con Michael. A él lo podemos ver caminando por la calle 42, en dirección oeste, a mitad de cuadra entre Lexington y la Quinta. Su encuentro es inevitable. Desde acá arriba, nada parece una coincidencia. Se veía venir, esto de Mercedes y Michael.\nMichael no transita frecuentemente por esta zona, al menos no a esta hora. Vive y trabaja en New Jersey, y sólo cruza el Hudson para visitar a su madre, que vive y trabaja en Brooklyn. Allí está ella, casualmente, entrando a una tienda para comprar leche, que se le acabó ayer, pero sólo se acordó hoy, cuando su gato la recibió en casa con rezongos. Michael vivió con su madre hasta hace unos años, pero se mudó cuando recibió una inmejorable oferta de trabajo para manejar un agencia de publicidad en Jersey City. Hoy tuvo que movilizarse a Manhattan para una reunión con un cliente que resultó ser intrascendente. En este instante acaba de salir de la reunión y se dirige al parque de Madison Square; aprovechando el clima primaveral había planedo tomarse la tarde libre para dar un paseo. Allí viene, a paso lento, con la corbata en el bolsillo.\nHace más o menos un semestre, Mercedes y Michael se conocieron en el cumpleaños de Liz. Liz es la pelirroja que está trotando en el Central Park, allí, justo a la altura de la fuente Bethesda. Liz es compañera de trabajo de Mercedes, y, si bien no son grandes amigas, aquel día de su cumpleaños la invitó sorpresivamente al salir del trabajo. Mercedes aceptó. Le hacía falta tener más vida social. Se fueron juntas al departamento de Liz, en el Upper West Side (es el inconfundible edificio que en la azotea tiene un invernadero de techo púrpura). En casa de Liz la esperaban sus amigos, ya reunidos desde hace un par de horas; ese día, la jornada de trabajo se había extendido hasta tarde. Michael es el hermano de Liz, y eso explicaba su presencia en la celebración. Como dos outsiders, pues eran los únicos que no conocían a nadie más aparte de la festejada, conversaron animadamente -Mercedes y Michael- y descubrieron que el signo de uno de ellos era el ascendente del signo del otro, que ambos gustaban de la canela, pero no así del gengibre, y que habían estado aproximadamente en la misma fecha en la misma playa en México hace dos años. Gracias al poder liberador del vodka -con jugo de arándano, para ella, y con una bebida, para él- se acariciaron y dejaron de conversar. Él la tomó de la mano y la condujo a un rincón más íntimo. Y ella se dejó llevar. Pero pronto reapareció en ella el pudor, se imaginó a Enrique, durmiendo ya inocentemente en casa, y decidió, intempestivamente, que era hora de pedir un taxi y marcharse.\nMichael le pidió a Liz que la contactara con Mercedes, y Mercedes le pidió a Liz que lo desanimara. Él la fue a esperar una vez a la salida del trabajo, pero ella le explicó que era casada y que por favor no insistiera. Sorprendido -ni siquiera en el Corsage sabían de Enrique-, Michael acató la orden con dignidad, aunque no se había quedado conforme. A decir verdad, Mercedes también había sentido algo similar, y le afectaba saber que muy probablemente era porque cada vez estaba más alejada de Enrique. Ambos se habían venido desde Buenos Aires para llevar una nueva vida, y esa nueva vida había establecido grandes diferencias entre ambos, diferencias que allá, en Argentina, no existían. Ella hablaba inglés y él aún no aprendía. Ella trabajaba de anfitriona de un exclusivo restaurant de Manhattan y él era un obrero más a ocho dólares la hora. Ella tenía aspiraciones de llegar a trabajar de diseñadora y él parecía conforme con su estilo de vida. El abismo era insalvable.\nMichael desistió con Mercedes, pero sabía que no había sido rechazado. A pesar de que la conocía de una sola noche, seguía teniendo la misma linda sensación de ella. Y allí va él, entre otros tantos Michaels, a encontrarse, sin saberlo, con Mercedes.\nMercedes llegó a pensar en llamar a Michael, pero siempre recapacitó oportunamente. A pesar de que lo conocía de una sola noche, seguía teniendo la misma linda sensación de él. Y allí va ella, entre otras tantas Mercedes, a encontrarse, sin saberlo, con Michael.\nEsta tarde -estaba escrito- se encontrarían. Es cosa de seguir las trayectorias. Allí están, a menos de 100 metros de distancia. En unos segundos se verán, no podrán evadir las miradas, no podrán evitar sonreir. Él tiene el día entero para invitarla a tomar algo. Y ella no lo va a rechazar, no esta vez, será sólo un café. Pero una cosa llevará a la otra.\nY Enrique estará viendo un partido de básquet.\nEso es lo único aburrido de tener tanta perspectiva: todo termina siendo demasiado predecible.


RINCON DEL UNIVERSITARIO: PAICES PRODUCTORES DE VINOS\nPAICES PRODUCTORES DE VINOS\nNace en verdes montañas\nEl Dios que nos trae al cielo.\nNovalis, El vino”\nPara disfrutar del vino no es necesario ser un experto, pero tampoco esta de más tener algunos conocimientos, pues conocerlo ayuda a apreciarlo. Un vino se disfruta mas si se conoce su procedencia, las uvas con las que esta elaborado, si se ha utilizado una sola variedad de uva o en que se distingue de otros vinos.\nLa relación del hombre con el vino se pierde en los anales de la historia. En Mesopotamia y en Egipto ya se producía vino hace unos 6,000 años, y en la Grecia clásica era algo tan habitual que las parras se consideraban como parta del equipo básico” en la fundación de nuevas ciudades junto al Mediterráneo. Con los griegos las uvas llegaron a las costas meridional francesa a través de Marsella en el siglo VI a.C. y, posteriormente, los romanos las condujeron a lo largo de los grandes ríos hasta las regiones actuales de Borgoña y Burdeos, la cuenca de Loira, Alsacia, las cuencas del Rin, el Mosela y el Danubio, e incluso, hasta Gran Bretaña.\nA principios de la edad media, los monasterios, financiados a los reyes, se convirtieron en centros vitivinícolas. Los monjes plantaron viñedos, algunos de los cuales todavía se conservan en la actualidad, y con el transcurso de los siglos mejoraron la calidad de los vinos. Si bien al principio producían vino de de misa, con el tiempo se dedicaron cada vez mas a elaborar vino para la venta, el cual –igual que se hacia en la época clásica- se tenia que rebatar mezclándose con miel o jarabe para poder beberse.\nA partir del siglo XVI, la viticultura llego al continente americano de mano de los misioneros españoles; primero se plantaron viñedos en Argentina y Chile , y en el siglo XVIII también en el sur de California. Por su parte, a comienzos del siglo XIX, los colonos británicos llevaron uvas europeas a Australia y Nueva Zelanda. Mientras que en el Nuevo Mundo\nEl cultivo de la vid se extendía lentamente, en el norte de Europa la situación se fue haciendo cada vez mas difícil a partir de finales de la Edad Media: la incipiente actividad de la Hansa y sus importaciones de vinos mas abocados procedentes de España e Italia hicieron retroceder las ventas y frenaron la actividad de las regiones vinícolas autóctonas. Igual de nefastas fueron las consecuencias de la guerra de los treinta años y la secularización de los monasterios en el siglo XIX, tras la cual muchos viñedos se cubrieron de maleza o se destruyeron.\nLa filoxera, procedente de los Estados Unidos, arruino las reservas de uvas de regiones enteras de Inglaterra (en 1863) y de Francia (en 1874) y la viticultura europea solo logro recuperarse gracias a la importación de variedades californianas más resistentes que los viticultores injertaban a las variedades autóctonas.\nEn el siglo XX, sobre todo después de la Segunda Guerra Mundial, cobro gran importancia la producción vinícola de ultramar (Estados Unidos, America del Sur, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica). Esos productores han contribuido a aumentar la calidad del vino a pesar de que también han lanzado al mercado millones de hectolitros de calidad ínfima (dos euros no dan para fabricar un vino decente): para el amante del vino, al margen de preferencias personales, la internacionalidad del mercado garantiza calidad a precios razonables.\nLas uvas silvestres\nLos hallazgos de semillas de uvas fosilizadas de 60 millones de años de antigüedad atestiguan que la existencia de uvas silvestre es anterior a la humanidad. Los viñedos silvestre se extendían en las interminable regiones boscosas que cubrían la tierra (de ahí su nombre científico: vitis silvestres) desde Afganistán y Egipto hasta México, el Caribe y America del norte.\nEn un clima que era mucho más caluroso que el actual, esta planta se desarrollo como arbusto trepador con bayas. Sin embargo, las diversas glaciaciones redujeron la especie a determinadas zonas templadas de America del norte, Extremo Oriente y la zona mediterránea, donde actualmente se utiliza como uva cultivada y mejorada (vitis vinífera) para la producción de vino.\nCon la vendimia (a partir de principios de septiembre en los países mediterráneos y de medianos de septiembre a finales de octubre en otras regiones vitivinícolas europeas) se pone en marcha el proceso de producción del vino, que a grandes rasgos presenta la misma estructura para todos los tipos. Una vez recogida la uva, se limpia, es decir, se le quitan los tallos y las raspas, y se prensa en molinos (lagares). El mosto resultante es un color sea cual sea la variedad de uva.\nPara producir vino blanco, el mosto se exprime brevemente. El jugo que se obtiene de la prensa se depura de los restos de uva en centrifugadoras y se deja fermentar en recipientes especiales (barriles de madera y tanques de acero y plásticos). El mosto restante, prensado, se denomina orujo y se puede destilar para obtener aguardiente (trester, marc, grappa).\nEn el caso del vino tinto, el jugo resultante del proceso represado se remueve primero en tintas fermentadoras y se inicia el proceso de fermentación para que tanto los componentes que proporcionaran color al vino, que se hayan en la piel de los granos, como los taninos, se mezclen con el mosto.\nLa duración de este proceso, se puede oscilar entre dos días y dos semanas, determina el color y la cantidad de taninos, que influirán en el sabor del vino. El proceso de fermentación de lo tintos más ligero es más breve. Si las uvas negras se exprimen recién cosechada, se obtiene vino blanco (blanc de noirs); si se prensan tras unas horas de fermentación, se obtiene rosado.\nDurante la fermentación alcohólica se obtiene alcohol etílico y dióxido de carbono de las moléculas de azúcar del mosto gracias a la acción de las enzimas de levadura que se desarrolla a partir de la levadura que contiene la cosecha. El contenido de azucares del mosto determina el nivel alcohólico, que con la fermentación natural alcanza un porcentaje máximo del 15% Vol.\nPara aumentar este nivel en mostos bajos en azúcar se añade azúcar o concentrado de mosto de uva, siguiendo una normativa muy estricta. Uno de los riesgos de la fermentación es que la masa se calienta a una temperatura k ronda los 40 grados Celsius.\nDurante esta fermentación precipitada se pierden sustancias importantes encargadas de conferir olor y sabor al vino, y el contenido en alcohol se vuelve demasiado dominante. Para evitarlo, la masa en fermentación se enfría y la temperatura de fermentado se mantiene constante.\nTambién es importante el control y, en caso necesario la ratificación de la acidez del vino. Si es demasiado elevada, se atenúa con carbono calcino; si es demasiado pobre, se añade acido cítrico a tartarito.\nUna vez finalizada la fermentación, el vino se trasiega: se pasa del recipiente en el que ha fragmentado y donde han quedado los restos de levadura y otras sustancias turbias a otro barril. Si todavía presenta restos de levadura o azúcar se somete a una segunda fermentación y se realiza un segundo trasiego. Si todavía quedan restos, se filtra.\nEn el siguiente paso es de importancia vital el papel del bodeguero, quien combina los vinos jóvenes (sino deben guardarse para ser vinos de uva de una varidea de uva) con otros vinos de valor de valor similar. Esto se hace para mejorar el sabor y para lograr un sabor determinado. Para muchos vinicultores es la marca de la casa.\nAntes de embotellarse, el vino joven resultante –sobre todo si se trata de vinos tintos y muy rara vez si son vinos blancos que actualmente se prefieren frescos, frutados y de una sola variedad de uva- se suele someter a otros procesos de refinación y maduración en barriles de maders, que suelen ser barricas de roble, aunque cada vez se utiliza mas los tanques de acero inoxidable.\nExisten miles de variedades de uva, que se distinguen mas i menos claramente entre si por factores como el tamaño, la forma, el color, el sabor, el aroma, el periodo de maduración y la resistencia a las bacterias.\nUvas de la misma variedad crecen en zonas climáticas y en terreno diferentes. Sin embargo, la mayoría de las uvas proceden de la vitis vinífera, originaria del Caucazo, y la mayor `parte de la producción mundial se extrae de variedades de esa misma uva.\nEl alto contenido de azucares que la caracteriza facilita la fermentación con un contenido en alcohol de aproximadamente el 10% y mas. Además, su relativamente discreta acidez constituye un componente necesario en la producción del vino. Por otra parte, las distintas variantes son muy adecuadas para combinarlas entre si (cuvee).\n1- en la prensa, la uva limpia se exprime hasta trasformarse en jugo.\n2- el jugo se exprime y el mosto resultante se centrifuga a fin de eliminar los residuos.\n3- durante este proceso se prensa una gran atención a la presión de la prensa neumática.\n4- el mosto depurado se vierte en tanques de acero o de plásticos, en los cuales madura el vino tras la fermentación.\n5- interior de la tinta fermentadora: las enzimas de levadura trasforman el azúcar del mosto en alcohol etílico.\n6-durante el trasiego, el vino joven se separa del poso.\nAcero o roble\nLa costumbre de utilizar barricas de madera para elaborar y almacenar el vino esta en declive. Hoy en día, los barriles de maderas (de roble, castaños, acacia, etc.) se emplean para elaborar vinos de barrica, es decir, para definir el sabor del vino.\nEn la vinicultura moderna se han ido imponiendo los tanques de acero inoxidable, y ahora empiezan a ser indispensables: en cierto modo son la prueba de una elaboración controlada, pues que garantizan la máxima higiene y se puede a la temperatura ideal con un termostato.\nEsta característica es vital para los productores de zona de clima caluroso, cuyos vinos envejecidos en barricas o contenedores de hormigón o a menudo desarrollan poco sabor y acidez.\nLa mayoría de los amantes del vino considera que Francia es el país de los vinos por excelencia. El hecho de que en el siglo VII A.c. comenzara la actividad vitícola en el medio día francés y que desde allí se extendiera por toda la Galia, La actual Borgoña, Burdeos y Champaña, así como por los valles de Rodado y de Loira, atestigua una tradición de mas de 2500 años y, además, es una prueba de la gran experiencia y riqueza de conocimientos de los vitivinicultores franceses, que, naturalmente, están al corriente de la tecnología vinícola mas punteras.\nAsí mismo, Francia fue pionera en la creación de instituciones dedicadas\na velar por la vitivinicultura, la calidad de los vinos y su comercialización. Ya en 1855 los vinos del Medoc (en Burdeos) se clasificaron como cru clase y en 1932 se fundo en Paris el institut nacional des Appellations d Origine, que fomenta y clasifica la producción de vinos de calidad. El renmbre que con ellos se labraron los vinos franceses a permanecido inalterado hasta la actualidad.\nJunto con las dos celebres regiones vitivinícolas de Burdeos y Borgoña, en Francia existen diversas denominaciones valoradas en su remarcable calidad, que comparten el gran nivel de sus productos.\nSin embargo, cada región y también zona de proporciones reducidas como Chablis (que pertenece a Borgoña), Tursan o Jurancon produce vinos con un carácter propio, y prefiere una determinada incluso botella de una forma concreta.\nEl instituto parisino clasifica los vinos en tres categorías según su calidad. Constituye el nivel superior la Appellation (d Origine) controllee (AC o AOC) o denominación de origen controlada. Garantiza que la uva procede de la región en cuestión, la limitación del rendimiento por hectárea (generalmente, 40 HL/ ha), los métodos de elaboración y el contenido en alcohol.\nSegún el caso, la aplicación de la AC varia, de modo que en Burdeos la denominación más pequeña designa un pueblo mientras que en la Champaña engloba a toda la región.\nEl segundo nivel es el Vin delimite de qualite supericure (VDQS) o vino de zona delimitada de calidad superior, que se aplica a los vinos con solera y tradición, próximos a la AC. Sin embargo, esta clasificación tiende a desaparecer, relegada paulatinamente por la tercera categoría, el Vin de pays (vino del país). En los últimos años, su producción ha cosechado muy buenos resultados y han recibido un notable impulso. La nueva situación se refleja en la clasificación de la UE, que distingue entre Vin de qualite produit Dans une región determine (VQPRD) o vino de calidad de una región determinada y Vin de table o vino de mesa. El usuario distingue fácilmente la calidad de un vino gracias a su clasificación, que se aplica en todas las regiones vitivinícolas.\nLa región más septentrional junto con la Champaña es Alsacia, conocida por sus riesligs y gewurztraminers. Solo cuenta con una denominación: Alsace, y Alsace Grand Cru designan viñedos determinados. Pero los viticultores y las variedades de uva siempre son limitados y el buen conocedor sabe que adquiere.\nA orillas del Loira se producen apreciados vinos blancos de las variedades de una Sauvignon Blanc chenin Blanc y, al oeste, desembocadura del Loira en el atlántico, muscadet, pero también tintos respetables de las variedades cabernet franc y gamay. Jura y Saboya son dos pequeñas regiones vinícolas en el este de Francia hasta la orilla meridional del lago Leman (Alta Saboya).\nJunto a vinos blancos y rosados de calidad, el vin jaune del Jura es una especialidad vinícola sabrosa, ligeramente oxidada, que recuerda al jerez. Alrededor de un 70% de los vinos de Saboya son blancos y ligeros, y el Rousselle, de color amarillo y de fuerte sabor, es una creación local.\nLos vinos del Rodamo proceden de la región que se extiende desde el sur de Lyon hasta el Mediodía Frances. Nombres como Crozes-Hermitege, Cotes du Rhone o Chateauneuf-du-Pape remiten a buenos vinos de las uvas predilectas de la region, syrah (o serine para los tintos) y viognier y roussanne (para los blancos). Lindando con la Provenza al este y los Pirineos al oeste se extiende la cadena de viñedos del Midi y del Sud-Ouest: desde la denominación Bandol hasta Maridan, Juracon, y Tursan pasando por Minervois, Cobieres y Banyuls, y algo mas al norte, en el Haut-Pays las denominaciones de Bergerac, Cahors y Gaillic, regiones que reúnen lo mejor de la vitivinicultura francesa con vinos que van desde los delicados blancos y los aromáticos rosados hasta los tintos con carácter (por ejemplo, los de madiran, procedentes de la uva tannat local). Vale la pena descubrirlos y disfrutarlos.\nLa ralladura de 1 naranja joven\n2 claras de huevos ligeramente batidas\nHojas de mentas para decorar\nPrepare un almíbar calentando el azúcar, la canela y un poco de agua. Déjelo enfriar y añada el vino tinto, la ralladura de naranja y las claras de huevo. Déjelo en el congelador de 4 a 5, removiéndolo de vez en cuando. Sírvalo decorado con hojas de menta.\nEn borgoña se hallan algunas de las regiones vitivinícolas mas importante del mundo: la corte d`or (cote d`nuits, cote d`Beaune). La cote chalonnaise, el maconnais y el beaujolais. En algunos lugares los vinos elaborados con pinot – noir son una autentica leyenda: vosne – romanee con los titos mas redondos, aromáticos y completos de la cote d`nuits, chambolle – musigny (cote d`nuits) con vinos frescos y ligeros con un marcado buque de pinot o gevrey – chambertin ( cote d’ nuits) cuya altura ofrece unos vinos poderosos y completos.\nLa cote de Beaunees conocida, junto con sus excelentes vinos tintos, por sus Borgoñas blancos, elaborados únicamente con uva Chardonnay.\nDenominaciones como meursault con sus blancos redondo y armónicamente suaves, puligny- montrachet, cuyos Chardonnay blancos están considerados como el caviar de los vinos blancos por los amantes del vino, o chasssagne-montrachet. Que no tiene nada que envidiar a su tocayo, son claros exponentes de la más alta vinicultura.\nPero también en maconnais y en beaujolais, conocidos por muchos exclusivamente por sus ´´primeur´´ (vinos de producción masiva), los productores elaboran muy buenos vinos.\nA diferencia del resto de Borgoñas, aquí los tintos se elaboran con uvas gamays y los nombres como Bouilly-Fuisse o St-Veran (blancos) y Julienas, Fleurie, Chenas o Brouilly\nno dejan impasible a los entendidos en vinos.\nLa champaña es la region vitivinícola más septentrional de Francia y esta considerada como una de las mejores. Entre la montagne de Reims, la Valle de la Marne y la cote de Blancs crecen las mejores uvas de la variedad pinot noir y Chardonnay, cuya cuvee (mezcla), a menudo de mas de veinte procedentes de diversos viñedos, imprimen carácter al sabor de un champaña. Dom Perignon de Hautvillers (existe un champaña que lleva su nombre) invento la methode champenoise entorno al año 1668,\nLa elaboración de champaña es idéntica a la del vino, incluida la fermentación. A continuación, tiene lugar el denominado assemblage, la mezcla de cosechas y variedades según el criterio del bodeguero o el empresario.\nSe añade azúcar y levadura al assemblage y se somete a una segunda fermentación. Durante el proceso se forma acido carbónico y un sedimento turbio, que se acumula en el corcho al colocar las botellas boca abajo en pupitres especiales y moverlas de forma periódica.\nEste procedimiento se lleva a cabo durante doce meses y, en el caso de las champañas de cosechas, se prolonga hasta tres años. Tras congelar el corcho antiguo y retirarlo, lo cual hace entrar a presión el acido carbónico, el champaña recibe una dosis de licor de un sabor determinado denominada “liqueur d expedition”, que le confiere su sabor característico (entre dulce y seco).\nTambién en otros países se producen este tipo de vino espumoso: en Italia (spumnate, prosecco), en España (cava) o en Alemania (winzersekt). Se elaboran según la methode champenoise y muchos productores así lo medican en la etiqueta. Sin embargo, no se pueden llamar champaña porque esta denominación esta reservada a los vinos espumosos franceses de la AC Champaña.\n1- Lanson Black Label, Brut\n2- Moet y Chandon Dom Perignon\n3- Veuve Clicquout- Ponsardin La Grande Dame\n4- Moet Chandon Brut Imperial\n5- Piper- Heidsieeck Rare\n6- Pommery Dry\n7- Piper Heidsieeck Brut Millesime\n8- Taittinger Comtes de Champagne\n9- Krug Grande Cuvee\n10-Roederer Cristal Champagne\nPara muchos Italia es la tierra romántica del vino, rebosarte de música y chianti, que evoca la felicidad de las vacaciones de alegres veladas en pérgolas al aire libre y de restaurantes con vistas al mar. En ese contesto, la calidad del vino carece de importancia. Sin embargo, como productora de vinos, Italia ha experimentado una notable transformación, desde suministradora de vino tinto producido en masa hasta elaborado de otros de primerísima calidad.\nEn Italia la uva se cultiva desde la antigüedad. Los griegos denominaban en sur de Italia Oinotria (del griego Oinos, vino), y el gran poeta romano Horacio no solo exalto el vino en su creación poética sino que también estableció las normas básicas para la cata.\nLos mejores vinos de Italia\nLa creación de un vino de calidad depende de múltiples factores: de la variedad de uva, del terroir (del Frances tierra, es decir todos los factores que influyen en un viñedo), el tipo de cultivo y, por ultimo pero no por ellos menos importante, del saber y el sentir del enólogo encargado de elaborar el vino.\nDe el depende la calidad, no de las categorías fijadas por las instituciones estatales. Si todas estas condiciones son óptimas, se crean vinos como los de anhelo gaja y su enólogo Guido Rivella. Pero la bodega de gaja, con vinos de renombres mundial como el varvadesco corte Russi 1995 o el sori san Lorenzo 1995 o como el sublime Langhe Sauvignon Alteni di brassica blanco, es solo la punta del iceberg de una serie de excelentes vitivinicultores. Maurizio Zanella (ca del Bosco) en Brescia ofrece un vino espumoso (Franciacorta Cuvee Annamaria Clementi), sin parangon en Italia y un Chardonnay de 1996 inigualable. Viticultores como Eloio Altare en Piamonte (Lagne Aborina 1996 o Barolo Vigneto Aborina 1993), viñedos como tenuta fontodi en Toscana\n(Syrah Case Via 1995) o Vinnaiola Jerman en Friul- Venecia-Julia (Tunina 1996, un gran blanco de Chardonnay y Sauvignon) presentan una calidad raramente superada.\nEl vino santo originariamente un vino de misa, es una deliciosa especialidad de vino de postre de Toscana de Trentino. Generalmente se obtiene de uva trebbiano y malbacia que se dejan secar colgadas o sobre esterillas de paja durante dos meses, y transcurrido este tiempo, cuando casi se han convertido en pasas, se prensan.\nEn el proceso, de un quintal metrico de uva se extrae una media de treinta litros de mostro, que se deja envejecer entre dos y seis años en pequeñas baricas de roble o castaño (caratelli). Por ultimo el bodeguero mezcla vinos de barril de sabor diferenciado para componer su vino santo. Un postre riquísimo de Toscana son los cantuccini), unos bollos de almendra secos, en ocasiones incluso duros, que se sumerge en un vaso de vino santo.\nEspaña es un país productor de vinos desde la antigüedad. Los romanos apreciaban especialmente los vinos de Andalucía y de Tarragona. A pesar de que actualmente posee la mayor extensión de viñedos del mundo, España se encuentra en tercer lugar 8detras de Italia y de Francia) en cantidad de vino producida. El motivo: la extrema sequía que sufren amplias regiones y la escasa frondosidad de los viñedos no propician grandes cosechas. Durante mucho tiempo, el resultado fueron unos vinos agradables, pero poco espectaculares y para un consumo inmediato.\nCon el final del régimen franquista, que contaba con sistemas de calificación y de control muy tradicionales y que, a excepción de las regiones de La Rioja y Jerez, no permitían modificar los métodos convencionales ni introducir innovaciones, la situación cambio de rumbo. Algunas regiones vitivinícolas recordaron la calidad de sus vinos locales y adoptaron técnicas ecológicas y métodos de cultivo modernos, superando con cierta timidez la tradición que había hasta entonces.\nEl consumo inmediato fue perdiendo relevancia, con vista a la exportación, en beneficio a la volundadde crear vinos de calidad y aptos para el almacenaje. Así, no es de extrañar que hoy en día existan más de cincuenta regiones con denominación de origen (DO) o denominación de origen calificada (DOC) y que produzcan la mitad del vino del país. Con una calidad que mejora día a día, en los últimos años el vino español se ha labrado un nombre en el mercado internacional, no solo con el rioja y el jerez, sino ta\nComo sucede en otros países, los vinos españoles también se clasifican por categoría. La etiqueta de la botella ofrece al consumidor información sobre la calidad y el tipo de vino que tiene en las manos.\nEl vino joven es un vino modesto, con indicación de la añada, y también se denomina vino sin crianza o vino de cosechero. Es fresco y afrutado y debe consumirse inmediatamente. Igual de afrutado es el vino de crianza, aunque mas redondo, pues ha madurado durante un año en barricas (toneles de roble de Burdeos de 225 litros) y se pone a la venta transcurridos dos años. El reserva debe contar con un mínimo de de tres años de edad, de los cuales por lo menos uno tiene que haberlo pasado en barrica.\nLos vinos así clasificados ya presentan aromas desarrollados, que mejoran con los años, convirtiéndose en un buque mas complejo. Para las reservas blancas y rosadas suele fijarse una maduración de dos años, de los cuales seis meses deben transcurrir en barrica. Se califica de gran reserva el vino obtenido de uvas seleccionadas de una cosecha especialmente buena. Son vinos que maduran durante cinco años, dos de los cuales en barrica y los otros tres, en botella. En su mejor momento, desde que entran en contacto con el aire hasta que se degustan con un trago largo, evoca todo tipo de asociaciones a aromas y sabores, que conviertan al experto en vinos en poeta.\nEsos vinos son los que dan renombre a una bodega. Para crearlos hacen falta el mejor saber, mucho trabajo, técnicas modernas y un terruño del que, con las condiciones mas propicias, puedan salir vinos insuperables.\nAdemás del aporto y del Madeira, Portugal ofrece un amplio abanico de vinos tintos y blancos. El vinbo verde, el más conocido del país, es un excelente vino de aguja que se produce en la provincia de Minho, al norte de Oporto. Según el papa de los vinos, el británico Hugo Johnson, es la contribución portuguesa más original y de más éxito a la bodega mundial. En la region de Dao se producen buenos tintos, los denominados vinbos duros, y en Douro, vinos de primera calidad, con presencia internacional.\nEn la region de Birrada destacan los tintos producidos con la variedad local baga y los blancos de la variedad autóctona bical. Extremaduras, al norte de Lisboa, es una region vitivinícola que abarca las denominaciones DOC de Bucelas, Colares y Carabéelos. En ellas se encuentran viñedos donde crecen cepas muy interesantes.\nLos vinos portugueses se dividen en DOC (denominacao de origen controlada), el nivel superior para veinte regiones, en IPR(indicacao de proveniencia regulamentada) y en VQPRD (vino de cualidades producidos en regiao determinado). Los vinos de esta tres categorías suman cerca del 50% de la producción total de Portugal (cinco millones de hectolitros); el resto son vinos del país.\nIgual que en la península, en Mallorca se produce vino desde la antigüedad, el cual ya fue alabado nada menos que por el escritor romano Plinio. Actualmente, en las Baleares la vid solo se cultiva a una escala digna de mención (unas 300 hectáreas) en la isla de Mallorca: en la denominación Binissalem, en las llanuras del mismo nombre.\nProtegidos por las montañas que rodean los viñedos, en sus suelos calcáreos se gestan vinos notables. Los se elaboran con un 50% de uva autóctona, la variedad manto negro, cortada con la principal uva española para tintos, la variedad tempranillo y/o cabernet Sauvignon. Los vinos blancos, que constituyen apenas el 20% de la cosecha, se obtienen de la variedad autóctonas denominada prensal blanc y también de las variedades parellada, Chardonnay y Macabeo. Prácticamente no se exportan vinos de Mallorca, así que es mejor degustarlos en la propia isla.\nLos romanos llevaron el vino y su cultivo hasta orillas del Mocela y del Rin. A pesar de contar con una larga tradición, como productor de vinos, Alemania es un pais vitivinícolas mucho menos importante que Italia o Francia. Así, la superficie ocupada por viñedo es solo de un 10% si la comparamos con de su vecino Frances. Eso si, con una variedad de uvas incomparables: la riesling. En el siglo XIX, el riesling del Rin era el vino mas caro del mundo.\nEsta valoración ha perdido vigencia sobre todo por la legislación del vino del 1971(y sus posteriores modificaciones) que fijaba criterios de calidad imposibles de cumplir por parte de los consumidores del país, `por no decir también de los amantes del vino extranjero. Los criterios de calidad establecidos ofrecen a los productores poco preocupados por la calidad múltiples posibilidades de manipulación.\nHan reducido de forma radical la cosecha por hectárea, en algunas zonas hasta la mitad del máximo permitido por la ley a favor de la calidad. Según la ley de vinos alemana existen dos categorías básicas de vinos: el de calidad y el de mesa, con sus diferentes particulares. Por lo general, el vino de mesa es un vino cortado, importado, a menos que se indique alemán en la etiqueta.\nSopn vinos ligeros y sin pretensiones. En 1982, con el vino del pais se estableció una segunda categorías de vinos de mesa, que no tiene ni punto de comparación con su homologo Frances, el vin de pays.\nEl vino de calidad, la máxima calificación, se clasifica en Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Qualitatsweinmit Praditkat (QmP), es decir, vinos de calidad de una region vinícola determinada y vinos de calidad de una region vinícolas determinada y vinos de calidad premiados, respectivamente.\nTambién en Austria fueron los romanos quienes introdujeron la viticultura en el siglo 1 A.c. estableciendo así una cultura vinícola que, aunque discreta, ha existido siempre. El escándalo del glicol puso en marcha un proceso de depuración que tuvo efectos positivos en la vinicultura austriaca: l\na legislación del vino de 1985 y los controles que exige son los más estrictos de todo el mundo. Los viticultores comenzaron a elaborar vinos con una sola variedad de uva de excelente calidad, que a menudo bautizaban con nombres muy imaginativos y los más jóvenes comenzaron a producir vinos tintos en Austria, ´´ el paraíso de los vinos blancos ´´, según el modelo internacional (cabernet Sauvignon, zwegelt, Merlot).\nLos vinos de suiza no tienen apenas presencia en el mercado internacional, pues el pais aporta un 0,2% de la producción mundial. Contribuye a ello el hecho de que con un consumo por capita de unos cuarenta litros, la mayor parte del vino suizo se consume internamente (90 de cada 100 botellas). Las principales regiones vinícolas son: el Vaud, el veláis y los alrededores etc.\nLa zona vinícola más extensa, con 4500 hectáreas, es el Valais, en el curso alto de Rodano. De ella producción dos de los vinos suizos mas conocidos, el tinto Dole, elaborado con pinot noir y gamay, y el blanco Fendant. Este último se elabora con la variedad de uva más importante del Valais. La cáselas, que consigue resultado extraordinarios en la orilla norte del lago Leman.\nEn el cantón de Vaud, con 3500 hectáreas de viñedos en el curso inferior del Rodano y a orillas del lago Leman, se producen excelentes vinos blancos como el Dezalay o el Calamin, y también tintos como Les Colondeys de Henri Delarze. En los cantones de habla alemana la variedad de uva mas utilizada para producir tintos es pinot noir, mientras que para los blancos se utiliza riesling-silvaner. En el Ticino, donde se produce casi exclusivamente vino tinto, predomina la variedad Merlot. En todas las regiones vinícolas existe una gran cantidad de vinos, algunos de ellos de muy buenas calidades.\nEn el último cuarto del siglo xx, Sudáfrica se propuso convertirse en uno de los productores de vino más importante gracias, en parte , a los excelentes vinos destinados a la exportacion y que cumplían los criterios de calidad internacionales. Se producen cabernet del cabo, sauvignon blanc, shiraz y chardonnay en tal abundancia, que uno se quede perplejo.\nIgual de fascinante es la serie de vinos para consumo diario elaborados con la variedad de uva de tee (chenin blanc).algunas de las bodegas de paarl, franschhoef o stellenbosch son parada obligada para los amantes del vino. En la region de paarl destacan Bcksberg (chardonnay), GLEN Carlou (chadonnay, cabernet), en la region de stellenbosch, Hartenberg (riesking), Meerlut (vinos a base de cabernet y meerlot, grappa)\nNueva Zelanda ha comenzado más bien tarde a cultivar buenas vides y a producir vinos aceptables. Mientras que hasta la década de 1960 producía vinos de calidad mediocre, a mediados de la década de 1980 la vinicultura neozelandesa presentaba unos vinos blancos cuyo nivel asombro a los expertos. Excelentes chardonnays,chenin blacs, sauvignon blacs,rieslings y gewurztramier lanzaron los vinos tintos (cabernet sauvignon,zinfandel,syrah y sauvignon y sangiovese) y colocaron a los de este país en el punto de mira de los aficionados de todo el mundo.\nLas cosechas de bodegas como Alta Rangi (pinot noir), Cloudy Bay (sauvignon blanc), Dry River (ponot gris), Montana Wines (sauvignon blanc), Morton estate (chardonnay), Rippon Vineyard (pinot noir), te mata estate (cabernet merlot) merecen especial atencion\nOTROS PAISES PRODUCTORES DE VINO DE LA EUROPA CENTRAL Y MEDITERRANEA\nEL abanico de vinos desconocido pero interesantes producidos en los países europeos y en los estados ribereños del mediterraneo es amplio y, aunque algunos productos no sobrepasan el nivel internacional, en todos los países el visitante encontrara vinos aceptables con los que disfrutar de una comida.\nDesde la Grecia, qué introdujo el vino en Europa, hasta Turquía pasando por Chipre, el libano, Israel y los países de la costa norteafricana hasta marruecos existen viñedos desde la antigüedad. Durante siglos estos países han producido vino, incluso con la prohibición de ingerir alcohol que prescribe el islam, para cubrir las necesidades internas, aunque actualmente se están haciendo esfuerzos para intestificar la vinicultura mediante el suministro de vinos de corte.\nEn las tierras de oriente próximo, en el Líbano y Israel, se producen vinos de una calidad muy buena, incluso excelente, como el cabernet sauvignon des chateau musar al norte de Beirut, donde también se elabora un magnifico vino blanco con uva autóctona. Las variedades de uva más extendidas en Israel son chardonnay, cabernet sauvignon y merlot. Actualmente más de veinte bodegas ponen a la venta 25 millones de botellas de vino elaborado con dichas variedades.\nLos países norteafricanos de orillas del mediterraneo, tunez, Argelia y marruecos, se esfuerzan en mejorar su producción de vino con la ayuda de modernas técnicas vinícolas: los productores tunecinos como office des terres dominales, la societe lomblot o chateau feriani presentan en la actualidad vinos destacables. Los mejores vinos de estos tres países norteafricanos se elaboran en marruecos, en una superficie de apenas 15000 hectareas.\nUna sesión de cata de vino, ya se realice en una vinatería o en una reunión privada con amigos, se debe regir por los mismos criterios básicos que una degustación profesional. Actualmente, el vino se sigue valorando según la fórmula C-O-S (color, odor, Sapor), legada por poeta romano, Horacio, la cual constituye la mera información que nos proporciona; el olor (odor) es la segunda y va ligada al sabor (Sapor), que una vez en la boca se expanden por la lengua hasta la denominada salida, es decir, la impresión de sabor permanece. Catar vino implica degustarlo con gran concentración y recordar que la sensación más precisa posible del aroma que deprede su sustancia volátil aporta la pista acertada de carácter de su sabor. Por eso además del examen visual del color y la claridad del vino, es de gran importancia olisquearlo sin prisas. Al verterlo en la copa, desprende un aroma que habla sobre su carácter.\nMediante la lectura de la etiqueta el consumidor puede conocer mejor el vino que tiene entre las manos. Sin embargo, los datos proporcionados, varían según reglamentación establecida por los países productores y la calidad de información que desea proporcionar el viticultor en aquellos aspectos que la ley no obliga desvelar. La etiqueta de los vinos más económicos suele ser más bien vaga. A menudo por razones negativas.\nEn cambio, por regla general los vinos de calidad con AOC en Francia, DOC en Italia y España, QBA en Alemania o AVA en estados unidos ofrecen abundante información sobre la variedad de uva utilizada, la cosecha el origen y la categoría del vino, así como la explotación vinícola o el embotellador. El hecho de no decir necesariamente nada sobre la calidad del vino (como es el caso de Italia, donde algunos de los mejores productos están clasificados como la categoría inferior de los vini da tavola a pesar de que superan con creces los vinos de la mayoría de la DOC), se debe a la obsesión por clasificar los vinos según los límites de la region, las variedades de uva y la normativa de mezclas, clasificación a la que, a menudo y según el país, la producción de vino moderna escapa.\nPublicado por RAMON MARTINEZ en 16:06


ECONOMIA AL ALCANCE DE TODOS: ACOSTUMBRARSE A LA POBREZA\nHace muchos años leí un libro titulado: “El origen de la pobreza de las naciones” donde su autor, el prestigioso profesor de Harvard John Kenneth Galbrait afirmaba que la pobreza de las naciones no es producto de una ausencia de recursos, falta de riqueza o las relaciones comerciales con el resto del mundo. Sino que simplemente es por que la población se acostumbra a ser pobre.\nEn todas las naciones no desarrolladas existen personas que por el esfuerzo individual han logrado salir de la pobreza, pero son la excepción no la regla ¿Por qué? Simplemente porque la sociedad a la que pertenecen obstaculizan lo que pueden ser las aspiraciones y deseos de superación personal.\nLas élites, es decir, el conjunto de personas que dirigen, confrontan, diseñan y construyen las instituciones sociales en el país son los responsables de que los ciudadanos adquieran una serie de creencias y aptitudes que los hacen acostumbrarse a la pobreza. Mensajes en contra del éxito personal, la riqueza material y a favor de la resignación, de un supuesto lugar social al cual pertenecemos sin posibilidad alguna de superar acaban con las potencialidades del individuo. El socialismo en su expresión más radical, la implementada en el extinto bloque socialista es la prueba más tajante de cómo una sociedad sin aspiraciones materiales condena a su población a la pobreza.\nComo bien lo manifiesta uno de los libros publicados por el grupo de investigadores de la Universidad Católica Andrés Bello que se han dedicado a estudiar el problema de la pobreza: “Una sociedad que tiene las aspiraciones materiales como parte de los objetivos sociales, es un sociedad que debe tener ciertas características que le permitan a sus individuos alcanzar esas aspiraciones (…) cuando afirmamos que una sociedad que legitima el éxito material debe incorporar creencias que facilitan la consecución de ese objetivo, es porque son cierto tipo de creencias las que facilitan la satisfacción de las aspiraciones individuales y grupales. Estas creencias son las que normalmente calificamos como modernas…).\nProducto de la experiencia rentista y populista en la cual se ha basado nuestro desarrollo económico, gran parte nuestra élite no es moderna, lo que impide que nuestras instituciones sean un vehículo eficiente para la superación de la pobreza. La continuación y profundización del reparto de la renta petrolera, el mensaje de un Estado todo poderoso y protector y el desaliento a la iniciativa individual, refuerzan y afianzan el sentimiento de pobreza de la población.\nPor lo tanto se requiere que las élites socioeconómicas del país adquieran las creencias concordantes con la modernidad, a fin de que cambien las instituciones. Una sociedad moderna cambiará a los individuos, cuando ésta deje de ser pobre los individuos dejarán de pensar como pobres\nCitando nuevamente al proyecto pobreza de la UCAB: “la modernidad debe construirse como un proyecto colectivo donde la élite debe realizar una inversión en cuanto a la gerencia del proceso, pero también debe lograr el entendimiento de los beneficios y de las necesidades sociales, debe entender y traducir el momento histórico de una sociedad. Pero en ningún momento la construcción del bien colectivo debe suponer una supresión de la individualidad, no existe un proyecto colectivo exitoso si el bienestar de las personas, de los individuos, ha sido anulado en función del colectivo.”\nNo hay motivo por el cual una población deba de acostumbrarse a ser pobre, la experiencia mundial y los estudios realizados, como es el caso del proyecto pobreza de la UCAB”, nos ha enseñado cuales son las estructuras y dinámicas económicas, las políticas públicas y las instituciones sociales que reducen la pobreza, sólo falta la voluntad de nuestras élites para llevarlas a cabo.


Crónica ONU - Contribución de las TIC a la reducción de la pobreza en la República Democrática Popular Lao\nPor Peter Haddawy, Sousath Sayakoummane\n©Hoang Dinh Nam/FAO\nLas tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) encierran la promesa de hacer del mundo un lugar más justo. En efecto, en muchos países el aumento del acceso a la información y la conexión a redes sociales está dando a los ciudadanos una voz más fuerte en los asuntos locales, nacionales y regionales. Mientras que las TIC tiene una capacidad inmensa de transformación de las personas y la sociedad, generalmente los que se benefician de su efecto amplificador son aquellos que ya tienen participación en los programas nacionales. Los millones de personas desesperadamente pobres de las zonas rurales más aisladas, que tradicionalmente no intervienen en los asuntos gubernamentales y cuyas necesidades son quizás las menos comprendidas, son también quienes menos se benefician con la tecnología.\nDurante casi dos decenios varios investigadores y trabajadores por el desarrollo han estudiado la utilización de las TIC para atender las necesidades de los pobres de las zonas rurales, pero solo recientemente se puso de manifiesto el potencial de estas tecnologías para tener un efecto generalizado de transformación en las vidas de los 1.000 millones de personas más pobres. Los intentos anteriores por utilizarlas para satisfacer las necesidades de las poblaciones rurales se centraban en el establecimiento de telecentros, instalaciones centralizadas que proporcionaban comunicación y acceso a la información a través de Internet. Si bien se registraron casos de excelentes resultados, la repercusión de esa labor era limitada a causa del costo que suponía establecer la conectividad necesaria, la población limitada que se podía abarcar y la imposibilidad de que esa modalidad de acceso a la información se convirtiera en parte integrante de las vidas de las personas. Imaginemos cuan diferente sería la repercusión de la tecnología de la información en los países desarrollados ¡si las personas tuvieran que ir a la biblioteca local para acceder a Internet! Sin embargo, con el rápido crecimiento de las inversiones del sector privado en comunicaciones móviles, un gran número de comunidades pobres y remotas tienen ya teléfonos móviles e incluso acceso a Internet, aunque posiblemente no estén utilizando todas las opciones disponibles. La rápida difusión de la tecnología significa que diseños de dispositivos avanzados como los teléfonos inteligentes, están siendo replicados a bajo costo en algunos países en desarrollo. Al propio tiempo, el surgimiento de servicios de la nube ha comenzado a proporcionar plataformas informáticas potentes y extensibles, a bajo costo o de forma gratuita, para las personas que tienen acceso a Internet. Estos acontecimientos han abierto las puertas para que las TIC tengan en las comunidades pobres el mismo efecto transformador que en poblaciones más acaudaladas, o tal vez mayor. Ahora bien ¿cómo podremos materializar el potencial de las TIC para empoderar a las comunidades rurales pobres a fin de aliviar la pobreza? Las soluciones ofrecidas anteriormente por países desarrollados solían concentrarse en la tecnología, obviando excesivamente el contexto cultural e institucional. Puesto que las TIC son tecnologías facilitadoras y amplificadoras, pero no una solución por sí mismas, debemos comprender en primer lugar la naturaleza del problema del empoderamiento a nivel local con independencia de la tecnología. Un concepto fundamental es la necesidad de mecanismos de empoderamiento de las comunidades locales que estén incorporados en las estructuras culturales e institucionales existentes. Citaremos un ejemplo de nuestra labor en curso en la República Democrática Popular Lao.\nLa República Democrática Popular Lao es uno de los países más pobres de Asia. Ocupa el número 122 en el índice de desarrollo humano, y el 27% de su población vive con menos de un dólar diario. El Ministerio de Agricultura y Silvicultura está dedicado actualmente a formular y redefinir sus estrategias de desarrollo agrícola rural. Los objetivos principales de estas estrategias incluyen: lograr la seguridad alimentaria en el país, prestar asistencia a las comunidades en el desarrollo de la producción agrícola a cambio de una remuneración en efectivo, estabilizar la agricultura itinerante para mitigar la pobreza, y promover el desarrollo sostenible de los bosques. Como ocurre en muchos países en desarrollo, la deficiente capacidad del personal a nivel local es la principal limitación para aplicar de manera efectiva la estrategia de reducción de la pobreza del Gobierno. Se trata de un problema ampliamente reconocido, de ahí que en la mayor parte de las iniciativas de desarrollo rural de Laos, la creación de capacidad del personal local sea un componente central de su ejecución, pero la formación, primordialmente técnica, responde principalmente a las necesidades inmediatas de un determinado proyecto o programa. Por consiguiente, en general apenas se toman en consideración las necesidades a largo plazo del personal del organismo de desarrollo local ni la incorporación de las actividades de capacitación en un plan de desarrollo de los recursos humanos más amplio o un plan de desarrollo profesional. En consecuencia, ese personal local, que trabaja en estrecha colaboración con las comunidades locales y en última instancia es el responsable de impulsar los programas de los diversos proyectos de desarrollo, usualmente carece de la amplitud de conocimientos y aptitudes que le permitiría ser eficaz y creativo en la solución de problemas. En 2007 el Ministerio de Agricultura y Silvicultura puso en marcha un programa dirigido a superar esta deficiencia. En colaboración con Wetlands Alliance (un programa de creación de capacidad para la reducción de la pobreza en la región del Mekong financiado por Suecia), el Ministerio se proponía crear un enfoque más estratégico para el desarrollo profesional de su personal dedicado a la reducción de la pobreza. Comenzaron, de forma experimental, con un programa de formación profesional muy innovador por el que se otorgaba el título de licenciado en reducción de la pobreza y gestión agrícola (PRAM) con miras a crear amplias aptitudes a nivel de base. El programa PRAM se ha concebido para proporcionar capacitación práctica a funcionarios de extensión de nivel de distrito. A diferencia de la formación corta y fragmentada en esferas principalmente técnicas que proporcionan muchos proyectos de desarrollo, el programa PRAM ofrece a los estudiantes una gama más completa de aptitudes para conformar una base más amplia de competencias en materia de reducción de la pobreza. La preparación del plan de estudios consistió en un proceso de colaboración en el que participaron profesionales de la esfera del desarrollo, funcionarios del Gobierno y trabajadores de extensión. En reconocimiento del valor de los conocimientos y experiencias de carácter práctico que poseen los trabajadores de extensión, los cursos se concibieron de forma tal que compartieran esos conocimientos y experiencias con los estudiantes. En el plan de estudios se hace hincapié en el aprendizaje basado en problemas y proyectos, con cursos facultativos consistentes en proyectos propuestos por los estudiantes y ejecutados sobre el terreno. Estos proyectos de los estudiantes se evalúan no solo utilizando las mediciones tradicionales, sino también, lo que es más importante, tomando como base su impacto sobre la pobreza de acuerdo con indicadores de la pobreza establecidos para Laos. Los resultados del aprendizaje se dan a conocer, y la eficacia general del programa se evalúa de acuerdo con su repercusión sobre la pobreza. La enseñanza del programa está a cargo de un consorcio de universidades e institutos agrícolas de Laos y Tailandia nororiental. Ante el éxito de esta primera fase experimental del proyecto, el Ministerio de Agricultura y Silvicultura indagó sobre la posibilidad de ampliarlo para que abarcara a una proporción mayor de los 5.000 trabajadores de extensión de todo el país. No obstante, el hecho de que no se dispone de suficientes maestros calificados y de que los distritos más pobres también son los más apartados plantea grandes retos.\nPor suerte, el desarrollo del sector privado de Laos ha comenzado a facilitar la creación de una infraestructura viable de TIC en las zonas rurales, incluida la conectividad 3G a Internet. Además, se observa la entrada al país de dispositivos informáticos y de tecnología solar de bajo costo procedentes de China y Tailandia. De hecho, la mayoría de los actuales estudiantes del programa PRAM han comprado sus propias computadoras portátiles, principalmente por conducto del mercado de artículos de uso de Tailandia. Lo que falta todavía para poder aprovechar toda la capacidad latente de esta nutrida infraestructura es un conjunto de programas informáticos adecuados y un contenido diseñado de manera que se adapte a las contextos locales, así como creación de capacidad en TIC a fin de que las comunidades locales puedan ser propietarias de la tecnología. Reconociendo la oportunidad de que las TIC amplíen un enfoque existente y aprovechen la infraestructura actual, el Instituto Internacional de Tecnología de Programas de Computadora de la Universidad de las Naciones Unidas (UNU-IIST) ha establecido una asociación estratégica con el Ministerio de Agricultura y Silvicultura a fin de apoyarlo en el diseño y la preparación de programas informáticos para la creación de capacidad a nivel de base en el país. Participan plenamente en el diseño del sistema funcionarios de nivel nacional, provincial y de distrito, así como los estudiantes y profesores del programa PRAM. Tal participación en el diseño es crucial para la propiedad local de la iniciativa. En este caso entran en juego muchas cuestiones de carácter sutil, como la celebración de reuniones en un contexto en que los participantes puedan sentirse cómodos, que a veces puede ser la vivienda de alguien en una aldea remota. En respuesta a necesidades expresadas por los funcionarios de extensión, el sistema que se elabora proporcionará una plataforma para registrar y comunicar valiosos conocimientos de nivel local acerca de proyectos de reducción de la pobreza, que se ejecutan con buen resultado en el marco del programa PRAM. El prototipo del sistema permite documentar proyectos que utilizan un amplio contenido, incluidos textos, fotografías y vídeos cortos. Puesto que los proyectos de los estudiantes del PRAM se evalúan, en su contenido existe, naturalmente, un mecanismo de garantía de calidad. Este contenido se utilizará como material de enseñanza, de modo que en lugar de tener que localizar un contenido, se crean contenidos pertinentes a nivel local. Además, la plataforma permitirá que los funcionarios de extensión compartan esos conocimientos y establezcan entre sí contactos profesionales en redes a fin de crear una amplia comunidad de aprendizaje entre homólogos. La futura funcionalidad del sistema permitirá que la información reunida localmente se agregue para que informe las políticas y permita a las oficinas provinciales y centrales vigilar la eficacia de los programas de reducción de la pobreza. La elaboración de este sistema plantea desafíos novedosos que van más allá del apoyo en lenguajes locales e incluye cuestiones relacionadas con la informática, la cognición y el diseño participativo. Un desafío de especial interés consiste en hallar medios que permitan agregar la información cualitativa extraída de los casos satisfactorios, de manera que sea significativa para la formulación de políticas gubernamentales. Un equipo de investigadores del Spatial Cognition Research Center de las Universidades de Bremen y Freiburg está estudiando medios para aplicar las técnicas de razonamiento cualitativo de la inteligencia artificial a este problema.\nDado que muchos países en desarrollo tienen condiciones y desafíos similares a los de Laos, cabe esperar que la metodología y algunas de las soluciones que se están elaborando aquí sean ampliamente aplicables para ayudar a empoderar a quienes han permanecido demasiado tiempo olvidados.\nSousath Sayakoummane es Secretario Permanente Adjunto del Ministerio de Agricultura y Silvicultura de la República Democrática Popular Lao.\nPeter Haddawy es Director del Instituto Internacional de Tecnología de Programas de Computadora de la Universidad de las Naciones Unidas en Macao (China).\nBienvenidos a Crónica de la ONU > Archivo > Issues 2011 > El Dividendo Digital > Contribución de las TIC a la reducción de la pobreza en la República Democrática Popular Lao


La hora mágica... |\nLa hora mágica…\nLas primeras horas después del nacimiento son un momento de desarrollo distinto para un bebé y existen ventajas físicas y psicológicas bien documentadas a corto y largo plazo cuando un bebé se coloca piel con piel durante este tiempo.\nActualmente se conocen 9 etapas observables, las cuales no llevan un orden pero todo bebé debe pasar, ya sea que el parto haya sido por cesárea o vaginal… hablemos un poco del famoso contacto piel con piel que tanto promovemos (en la exterogestación con nuestros cargadores), y que, más que comprobadísimo que todos los seres vivos lo necesitamos.\nHablemos de lo que debería acontecer en la primera hora de vida. Los bebés que pasan por estas etapas son bebés más cálidos, más tranquilos, pueden escuchar el latido del corazón de su madre (estímulo perfecto), la frecuencia cardíaca y respiratoria se normalizan, la producción de leche materna puede mejorarse y ¡otros miembros de la familia también pueden sostener y unirse con bebés a través de piel a piel!.\nConozcamos estas 9 etapas y la variedad de acciones que los bebés puede demostrar en su primera hora de vida:\nEtapa 1: El llanto de nacimiento\nLa primera etapa es el grito de nacimiento. Este grito distintivo se produce inmediatamente después del nacimiento a medida que los pulmones del bebé se expanden. Este llanto NO es inducido por una nalgada,!!!…..\nFoto: Monet Nicole – Birthing Stories\nDurante la etapa de relajación, el recién nacido no muestra movimientos de la boca y las manos están relajadas. Esta etapa generalmente comienza cuando el grito de nacimiento se ha detenido. El bebé está piel con piel con la madre y está cubierto con una toalla o manta seca y tibia.\nEsta etapa generalmente comienza alrededor de 3 minutos después del nacimiento. El recién nacido en la etapa de despertar puede exhibir movimientos de la cabeza, abrir los ojos, mostrar algo de actividad bucal y podría mover sus hombros.\nDurante esta etapa, el recién nacido comienza a hacer más movimientos con la boca y la succión a medida que el reflejo de enraizamiento se hace más evidente. Esta etapa generalmente comienza alrededor de 8 minutos después del nacimiento.\nEn cualquier punto, el bebé puede descansar. El bebé puede tener períodos de descanso entre períodos de actividad durante la primera hora más o menos después del nacimiento.\nEtapa 6: Rastreo (reptar)\nEl bebé se acerca al pecho de la madre durante esta etapa con cortos períodos de acción que resultan en alcanzar el seno y el pezón. Esta etapa generalmente comienza unos 35 minutos después del nacimiento.\nDurante esta etapa, el recién nacido se familiariza con la madre lamiendo el pezón y tocando y masajeando su pecho. Esta etapa generalmente comienza alrededor de 45 minutos después del nacimiento y puede durar 20 minutos o más.\nEtapa 8: Succión\nDurante esta etapa, el recién nacido toma el pezón, se autoacopla y succiona. Esta experiencia temprana de aprender a amamantar generalmente comienza aproximadamente una hora después del nacimiento. Si la madre ha tenido analgesia / anestesia durante el parto, puede llevar más tiempo con la piel que el bebé complete las etapas y comience a mamar.\nEtapa 9: Dormir\nLa etapa final es dormir. El bebé y, a veces, la madre caen en un sueño reparador. Los bebés generalmente se quedan dormidos alrededor de 1½ a 2 horas después del nacimiento.\nEs crucial entonces, no solamente a lo largo de su desarrollo, sino en su primera hora de vida, el que, el bebé esté pegadito a la piel de su madre, lo que significa pasar esa primera hora en contacto directo ininterrumpido con la nueva vida que se les ha dado al nuevo miembro de la familia.\nMamá, cómo lo hacemos entonces????\nTu y tu bebé están cubiertos con una manta, la cabeza del bebé queda fuera, el bebé está desnudo y no envuelto, tú y tu bebé descansarán piel con piel durante una o dos horas después del nacimiento: Este es un momento especial para ti y tu bebé.\nLos procedimientos y controles necesarios se realizan con la madre y el bebé piel con piel.\nSi hay razones médicas que mantienen a la mamá y a su bebé alejados de la piel inmediatamente después del nacimiento, se procura comenzar tan pronto como sea posible.\nSi la madre está tomando medicamentos o algo que pueda afectar su fuerza o su capacidad para mantenerse despierta mientras sostiene al bebé, asegurarse de que alguien más pueda ayudarla a cuidar al bebé y mantenerlo en contacto con la piel.\nSiguienteLa rebelión de la crianzaNext


El Baúl de Sorpresas de Alba: febrero 2012\nPublicado por Alvorota en 15:36 No hay comentarios:\n¡Hola! Aquí os dejo una manualidad que me ha pedido Susana que la suba, es genial. ¡Gracias Susi por esta aportación!\nOvejita de Hisopos\n- Hisopos (palillos de las orejas xD)\n- Dos pinzas de colgar la ropa de madera\n- Marcadores para dibujar la cara\n- Una pequeña cinta para la moña de la cabeza\n1-Primero debes dibujar dos círculos ovalados en la cartulina blanca y recortarlos. Uno debe ser más grande para el cuerpo y el otro bastante más pequeño para la cabeza.\n2-Luego corta las cabezas de los hisopos, dejando aproximadamente dos centímetros de largo.\n3-Comienza a pegar las puntas de los hisopos al círculo más grande de cartulina blanca. Empieza desde la parte de atrás del cuerpo del cordero.\n4-Luego agrega dos hisopos a los costados de la cabeza (el círculo más pequeño de cartulina). Estos van a ser las orejas de la oveja.\n5-Para hacer el “pelo” de la oveja, corta tres puntas de hisopos de un centímetro de largo y pégalos justo encima de la cabeza.\n6-Utiliza los rotuladores para dibujar los ojos, la boca y la nariz. Improvísala tan simpática y alegre como quieras.\n7-Forma un pequeño lazo con la cinta y pégalo en la parte superior de la cabeza de la oveja.\n8-Por último, pega dos pinzas de madera en la parte de atrás del cuerpo. Antes que el pegamento esté seco, chequea que estén colocados al mismo nivel y muévelos para ubicarlos bien si es necesario.\nAquí la imagen, al copiar las instrucciones las fotos de los pasos se "rompían" (quedaban como documento roto):\n¿Os gusta? ¡Yo la quiero hacer =D!\nCrédito a: Mi tía Susana y a http://www.manualidadesparaniños.org/, de ahí la sacó =)\nPublicado por Alvorota en 14:22 No hay comentarios:


Cultura Narco: Polémica Por Venta De Muñecos De "Breaking Bad"\nCultura narco: Polémica por venta de muñecos de «Breaking Bad»\nJuntan firmas para que los juguetes sean retirados del mercado.\nUna mujer residente en Florida lanzó una campaña en Internet donde junta firmas para que la cadena estadounidense de tiendas de juguetes Toys R Us detenga la venta de la colección de muñecos de la premiada serie de televisión «Breaking Bad».\nSusan Schrivjer, residente en Fort Myers (costa oeste de Florida), creó en el sitio change.org una petición con el objetivo de que la citada empresa «pare inmediatamente de vender los muñecos Breaking Bad», porque, en su opinión, son una «desviación peligrosa de los valores de familia».\nMás de 2,500 personas firmaron ya la petición del sitio donde se pide a Toys R Us que retire las figuras de los protagonistas de la serie, Walter White y Jesse Pinkman, del mercado.\nA un precio de u$s13.99, los amantes de esta exitosa serie pueden adquirir en línea la réplica del protagonista, el cerebral Walter White (Bryan Cranson), profesor de Química en un instituto, quien decide «cocinar» metanfetamina para cubrir las futuras necesidades económicas de su familia al saber que está enfermo de cáncer.\nEl muñeco de White, con sombrero, viene acompañado en la caja plástica transparente de varios accesorios como una mochila para llevar dinero y una diminuta bolsa con «cristal» de metanfetamina.\nTambién se ofrece como juguete al compañero de aventuras de White, Jesse Pinkman (Aaron Paul), en una caja que incluye una máscara antigás.\nPero Schrivjer sostiene que la «violencia del contenido» de «Breaking Bad», ganadora de 5 premios Emmy este año, y la «celebración del tráfico de drogas» hacen «muy poco apropiada esta colección junto a muñecas Barby y juguetes de Disney» en las estanterías de esta cadena de tiendas de productos infantiles.\nEntre las personas que firmaron esta petición hay todo tipo de comentarios contrarios a la venta de estos muñecos. «Es enfermizo que una compañía diseñe juguetes para niños que glorifican la metanfetamina. Se suponía que teníamos que enseñar a los niños a no drogarse», escribe una persona.\nOtro firmante, ex funcionario de prisiones, advierte de que las «drogas no son algo con lo que jugar. He trabajado en el sistema de prisiones durante treinta años y he visto lo que las drogas hacen al cuerpo y la mente de las personas».\n«Aunque me gusta la serie, sin embargo, no creo que sea algo con lo que mis hijos deban jugar y disfrutar», indica otra persona que respalda la iniciativa de Schrivjer.\nEntrada anterior:El 72% de los Porteños no sabe dónde puede llevar los residuos que se reciclan\nSiguiente entrada:“Segundo Festival del Humor de Buenos Aires”