Enrique Alfaro Llarena: El doble, él mismo\nEra él. No había la menor duda. Lo reconocí aún de espaldas. Empujaba el carrito en la sección de frutas y legumbres del supermercado al que voy cada semana. ¿Se habrá mudado a mi barrio?, pensé. ¿Hace cuántos años que no lo veo? Cuando se detuvo para elegir manzanas pude verlo de perfil. Era él. La misma estatura, el cabello muy corto, pero se notaba completamente blanco, con las gafas en la punta de la nariz larga y afilada (se parece un poco a Beckett).\nDelgado, enjuto como Don Quijote (cuando lo conocí se sometía a una dieta rigurosa, muy baja en calorías para mantener el cuerpo a menor temperatura, lo que redundaría en menor desgaste biológico y una vida más larga), con el saco elegante y discreto, un poco suelto en los hombros huesudos y los largos brazos.\nSi algo sé sobre el oficio de editar diez libros al mes se lo debo a él. Fue mi jefe en una editorial de cuyo nombre no quiero acordarme, y me enseñó lo que es orden y la organización y el desempeño por objetivos a un precio alto, pero ahora se lo agradezco. Con el tiempo aprendí a respetarlo, y mi recuerdo lo guarda con aprecio.\nEra metódico hasta la obsesión. Perfeccionista. Todo estaba previsto y planeado. Nada debía hacerse a destiempo, nada podía estar fuera de su lugar, nada debía suceder fuera del tiempo programado. A veces, me invitaba un café en su oficina para conversar. Aquellas pocas ocasiones eran deferencias dignas de consideración.\nUn día quiso contagiarme su entusiasmo empresarial, y con un gesto que no alcanzaba a expresar a plenitud la verdad que estaba por revelarme, la emoción de su sentencia, me dijo: «Hacer negocios desde el escritorio» y extendía los brazos sobre el suyo, en el que no había ni un papel «es más apasionante que cazar leones, que tripular un submarino o un cohete que viaja al espacio».\nCuando puso las manzanas en su carrito y yo me preparaba para saludarlo, sucedió algo absolutamente inesperado. A ese soltero contumaz se le acercó una mujer con familiaridad. La mujer, de espaldas parecía mucho más joven de lo que luego reveló su rostro. Debe tener nietos bastante mayorcitos.\nEn un instante me conté una historia. Encontró a una mujer divorciada, tal vez una viuda, y decidió no pasar solo su vejez. La conocía desde antes, claro, cuando estaba casada, pero al cambiar las circunstancias de ella, después de un largo tiempo, de un análisis severo y cruel, frío, analítico, por fin aceptó que estaba cansado de su soltería. Me alegré de que cambiara de vida, se veía que hacía buena pareja con su mujer. De aquel régimen de alimentación draconiano quedaba muy poco, ahora se asomaba goloso al refrigerador de los helados.\nEntonces tuve recelo de acercarme, la presencia de aquella mujer cambiaba las condiciones del encuentro. Ahora serían necesarias presentaciones formales, explicaciones. Lo vi alejarse y doblar en un pasillo del supermercado. Es mejor dejar las cosas así, me dije, no lo he visto ni he hablado ni tenido el menor contacto con él en más de veinte años.\nVolví a verlo de lejos en otro pasillo, y la tercera vez que lo encontré, de frente, en la sección de lácteos, con un buen cargamento de yogur en su carrito, me acerqué y le dije con una sonrisa: «Gildardo, qué gusto verlo.» Me miro estupefacto, y educadamente, con una mala sonrisa que mostró una dentadura muy dañada, me dijo: «No, no soy yo.» Y se volvió a ver la reacción de su mujer.\nMe disculpé sin comprender su reacción, por negarse a sí mismo de esa manera. Aceptó mi disculpa y le restó importancia con gestos limpios y seguros, con voz serena, reposada. La dentadura me había llamado la atención, me había impresionado, no la tenía así, pero en veinte años a un hombre le suceden muchas cosas en la vida, puede casarse, envejecer, perder la memoria o pudrírsele los dientes.\nMe alejé desconcertado. Terminé de hacer mi compra y me fui con un malestar que no pude sacudirme. Luego, comprendí. Era él. Claro que era él. Pero no quiso admitirlo. No me había dicho que no me recordaba, que no sabía quién era yo. Me había dicho que no era Gildardo. Me dijo que era otro. Pensé en Rimbaud: Je est un autre.\nNo quiso saludarme. ¿Por qué? Tal vez quería negar su pasado. Cambió de vida y ahora no quería saber nada de quien lo conoció antes de su avatar, de su renacimiento. Tal vez se oculta con otro nombre, y viaja con un pasaporte que lleva el nombre de otro. En veinte años a un hombre le suceden muchas cosas en la vida que pueden llevarlo a romper con el que fue. La clave, por supuesto, estaba en aquella mujer. Si lo hubiera encontrado solo, las cosas habrían sido distintas, estoy seguro; hubiera conversado conmigo un momento, luego se despediría apresurado y jamás volvería a ese supermercado.\nTal vez ella no conoce su pasado, no sabe que fue un editor convencido de que hacer negocios desde el escritorio es más apasionante que cazar leones, y luego algo sucedió que también ella ignora. O tal vez todo lo contrario. Él cambió de identidad para salvarla a ella. Nunca sabré esos detalles.\nEra él. Estoy seguro. Era él. No puede ser otro. Comprendí que la teoría del doble, del otro, el Doppelgänger, es un recurso de la literatura para enunciar una realidad que no podría hacerse de otra manera. El hombre del supermercado no era el sosias de Gildardo, era Gildardo desdoblado en otro. Si no era Gildardo y se negó a sí mismo y a saludarme, entonces, lo escribo consternado, vi a su fantasma, a otro que era su doble y a la vez él mismo. Aterrador.\nEtiquetas: Arthur Rimbaud, Doppelgänger, el doble, el otro, Samuel Becket, sosias


Levante - Real Sociedad de fútbol: la Liga Santander, hoy en directo online\nLevante - Real Sociedad: la Liga de fútbol, en directo\nLa Real Sociedad consigue el triunfo tras dar la vuelta al marcador gracias a tres goles en 10 minutos de Theo Hernández, Juanmi y Oyarzabal\n09/11/2018 21:37 Actualizado a 09/11/2018 23:16\n---Hasta aquí el Levante-Real Sociedad. Os recordamos que mañana hay más partidos. ¡Hasta la próxima!\n---Garitano: "La realidad es que nos está costando en casa, tener más continuidad para ganar los partidos. Fuera hemos tenido más acierto".\n---Garitano: "Necesitábamos estar metidos en el partido. Hemos querido protegernos al inicio, luego hemos ido equilibrando. Segunda parte hemos cambiado, nos hemos sentido más cómodos en campo rival" .\n---Garitano: "Estoy convencido de que el equipo va a ir a más".\n---Garitano: "En la primera parte queríamos superioridad defensiva"\n---Garitano: "Era fundamental para nosotros poder sacar estos tres puntos"\n---Paco López: "Hemos tenido el control hasta el 1-1, pero estamos en la mejor Liga del mundo".\n---Paco López: "Siempre duele perder".\n---Oyarzabal: "Queríamos ganar, daba igual cómo".\n---Oyarzabal: "En el segundo tiempo lo hemos merecido".\n---Oyarzabal: "No nos ha salido bien el plan de la primera parte".\n---Morales: "Se te queda cara de tonto".\n---Morales: "No podemos tener un partido controlado y perderlo de la manera en que lo hemos perdido".\n---Morales: "Los últimos minutos han sido un desastre total".\n---¡FINAAAAAAAAAAL DEL PARTIDOOOOOO! La Real, con una remontada buenísima en apenas diez minutos, rompe la racha de 3 partidos sin marcar para conseguir una victoria que da aire a Garitano.\n93Disparo de Zurutuza alto.\n92Hubo tres de añadido.\n91Cambio en el Levante. Entró Simon por Jason.\n90Se está calentando el partido en los últimos minutos de partido en Orriols.\n89Pequeña trifulca en el área del Levante.\n88Amarilla para Oier.\n87Busca el cuarto la Real Sociedad.\n86Levante 1-3 Real Sociedad\nDemasiado castigo para el Levante.\n85Cambio en el Levante. Entró Roger por Prcic.\n84Contra llevada por Oyarzabal, que se la dio a Juanmi y este se la devolvió para marcar la sentencia.\n83¡Gooooooooool de la Real! ¡Goooooooooooooool de Oyarzabal!\n82No pudo rematar bien la Real Sociedad el córner.\n81Saque de esquina para la Real.\n80Levante 1-2 Real Sociedad\n79Pase al área de Januzaj a Juanmi, que se filtró entre la defensa para tocar el balón por bajo y superar a Oier.\n78¡Goooooooooooooool de la Real! ¡Gooooooooooooool de Juanmi!\n77Cambio en el Levante. Entró Coke, tras lesión, por Borja Mayoral.\n76Amarilla para Campaña. Se pierde el próximo partido.\n75Levante 1-1 Real Sociedad\n¡Qué bien Chema! Se gustaba ya Januzaj para lanzar y marcar el segundo cuando metió la pierna el hoy goleador.\n74Gran pase de Januzaj por alto a Oyarzabal y este se la deja a Theo para empalar y firmar el empate. Dedo en la boca para mandar callar a la grada.\n73¡Goooooooooooooool de la Real! ¡Goooooooooooool de Theo!\n72Lanzamiento de Jason que se marchó a la derecha de la portería.\n71Mejor la Real Sociedad, pero puede sentenciar la Real en cualquier momento.\n70Levante 1-0 Real Sociedad\n69Combinación entre Theo y Oyarzabal que acabó en córner.\n68Nuevamente sale Moyà para salir a despejar.\n67Intentó marcharse Morales de Elustondo y Zurutuza, pero no pudo.\n66Se empieza a romper el partido en Orriols.\n65Levante 1-0 Real Sociedad\n64¡Bardhiiiiiii! Lanzamiento del macedonio que despeja abajo, con una gran estirada, Moyà.\n63Se anima la Real Sociedad.\n62¡Theooooooooo! Lanzamiento demasiado cruzado del lateral francés.\n61¡Salvó Moyà! Centro de Bardhi que no tocó nadie y se la quitó de encima como pudo el arquero para que el balón no entrase.\n60Levante 1-0 Real Sociedad\nTuvo que salir de cabeza Moyà para evitar problemas.\n59Cambio ofensivo el de Juanmi hace varios minutos.\n58Centro templado de Bardhi que se marcha por línea de fondo.\n57Comienza a aparecer Morales en esta segunda mitad.\n56Levante 1-0 Real Sociedad\nCambio en la Real. Entró Juanmi por Zubeldia.\n55¡Qué bien Oyarzabal! Se tiró Oyarzabal al suelo para frenar el lanzamiento de Bardhi, que lanzó por abajo.\n54Falta para Bardhi. Peligro.\n53Falta de Illarramendi a Boateng, que se marchaba al área. Otro que se pierde el próximo partido.\n52Fuera de juego de Campaña.\n51Juanmi será el siguiente cambio.\n50Levante 1-0 Real Sociedad\n49Amarilla para Morales por zancadillear por detrás. Quinta amarilla para el capitán levantinista.\n48Buscó Bardhi, tras un recorte, a Campaña, pero metió el pie Zurutuza para evitar el gol.\n47Hubo cambio en el descanso. Entró Zurutuza por Gorosabel. Defensa de cuatro en la Real Sociedad.\n---¡DESCANSO EN EL CIUTAT DE VALÈNCIA! El Levante se marcha con ventaja en el marcador gracias al gol de Chema.\n45Disparo de Januzaj que se marchó alto.\n45Córner a favor de la Real Sociedad.\n44Jugada entre Mayoral y Boateng, centro del último y balón a Moyà.\n43Falta de Jason a Theo.\n42Vuelve Boateng al campo.\n41Falta por detrás de Theo y después de Zubeldia a Boateng.\n40Levante 1-0 Real Sociedad\nCinco minutos para el final de la primera parte.\n39Cabezazo de Rober Pier desviado.\n38Robo de Jason a un mal pase de la Real. Se recorrió todo el campo, buscó a Boateng pero sacó a córner Llorente.\n37Sigue encimando la Real, pero sin llegar a tirar.\n36Rebote favorecido para el Levante.\n35Levante 1-0 Real Sociedad\n34Centro al segundo palo que sacó Jason a banda.\n33Pase filtrado de Oyarzabal que llega a las manos de Oier.\n32Buen corte de Bardhi a Theo en el área. Se tiró al suelo el macedonio para arrastrar la pelota.\n31Falta en ataque de Mayoral a Theo.\n30Levante 1-0 Real Sociedad\nFalta de Llorente a Boateng.\n29Toca y toca el Levante buscando desarmar la defensa.\n28Buena jugada individual de Januzaj, pero ante tres tuvo que darla. Finalmente lanzó Zubeldia antes de que el balón se estrellase en las piernas de la defensa granota.\n27La Real Sociedad tiene un hueco defensivo hoy en Theo.\n26Centro de Jason templado que sacó la defensa de la Real.\n25Levante 1-0 Real Sociedad\nLanzamiento de Theo muy desviado.\n24Falta a Januzaj y amarilla para Chema.\n23Está apareciendo Morales y lo empieza a notar la Real en su contra.\n22Disparo de Campaña desde la frontal que rebotó en la defensa para despejar.\n21¡Pide penalti el Levante! Centro que, tras un rechace, tocó en la cara de Elustondo, por lo que no hubo nada.\n20Levante 1-0 Real Sociedad\nRecortó Morales hacia fuera y centró, pero tapó la defensa.\n19Quiere quitarse la Real la presión del Levante.\n18Nueva llegada del Levante, que busca el segundo.\n17¡Jasooooon! Jugada individual del hoy carrilero. Eslalon de fuera a dentro y lanzamiento con la izquierda que se marchó, precisamente, a la izquierda de la portería.\n16Mal centro de Campaña. Demasiado fuerte.\n15Levante 1-0 Real Sociedad\nPrimer cuarto de hora de un entretenido partido.\n14Toca la Real Sociedad.\n13Primera amarilla del partido. Se la llevó Boateng por saltar con el brazo y golpear a Llorente.\n12Busca atacar la Real Sociedad. Es Oyarzabal el más activo.\n11Quiere reaccionar la Real Sociedad, más asentada.\n10Levante 1-0 Real Sociedad\n9Toca el Levante.\n8Mal pase de Oyarzabal en la contra. Se quedó muy corto.\n7Y otra más del Levante. Sacó como pudo la defensa realista.\n6Nueva llegada del Levante. Centro-chut de Jason al que no llegó nadie.\n5Levante 1-0 Real Sociedad\nLe llegó el balón solo a Chema en la frontal del área, que tiró a portería. El balón tocó en Diego Llorente para despistar a Moyà y entrar en portería.\n4¡Goooooooooooool del Levante! ¡Goooooooooooool de Chema!\n3Nueva llegada, esta de Jason. Sacó la defensa de la Real Sociedad.\n2Primera llegada por la izquierda del Levante, que centró pero no pudo con Moyà.\n--- Medié Jiménez será el encargado de dirigir el partido.\n---Solo una victoria de la Real Sociedad en los nueve encuentros disputados hasta el momento en Orriols en Primera División .\n---"No sé si hay dudas, pregúntales a ellos. Yo no tengo ninguna duda, en la clasificación estaremos donde merecemos, pero en casa nos ha faltado algún punto, la posibilidad de sacar algún partido nos hubiese venido bien. Hemos tenido problemas, pero estamos donde estamos y hay que competir con eso. No me quejo", finalizó Garitano .\n---También habló sobre Januzaj : "Nos da otra alternativa, pero hay que tener cuidado con él porque es un chico que lleva tres meses lesionado y que ha tenido una aparición importante en el partido de casa. Pero no vayamos a creer que va a hacer así todos los partidos porque le falta mucho entrenamiento para dar su mejor versión o al menos una más continua. Es un jugador diferente, que nos da alternativas y a ver si todo eso nos ayuda a mejorar como equipo".\n---Sobre la falta de gol, Garitano dijo que "falta un poco más de juego para generar, pero estamos teniendo acierto. No estamos mal en porcentaje de goles por disparos. Tenemos gente que siempre ha hecho gol y que intentaremos potenciar".\n---"Él siempre ha jugado bien. Le conozco de hace muchos años, del Alcoyano y el VIllarreal B y me alegro de que esté bien porque siempre ha sido un gran entrenador y las circunstancias del año pasado le han permitido entrenar en Primera. Ha cambiado la categoría en la que entrena, pero no él. Tiene mecanismos muy buenos su equipo y vamos a ver si nosotros somos capaces de contrarrestar eso. El Ciutat es un campo muy difícil para cualquiera y a ver si somos capaces de sacar algo", aseveró sobre Paco López .\n---"Es un equipo con talento, bien trabajado, que saben quiénes son y lo que tienen que hacer. Sus virtudes las están aprovechando, están defendiendo bien y saliendo rápido y directo y está teniendo acierto en los últimos metros. Eso hace crecer mucho el estado de ánimo y tienen buenos jugadores. La dificultad siempre es grande y más que ahora ellos están bien", dijo sobre el Levante.\n---"Hasta ahora hemos sacado la mayoría de los puntos fuera y el próximo es fuera. A ver si conseguimos algo. El Levante está muy bien igual es el mejor equipo de Primera ahora mismo, ha ganado cuatro de los últimos cinco partidos y contra el Villarreal les empataron en el último minuto. No será fácil", dijo Garitano sobre su racha a domicilio.\n---"Ellos tuvieron también su momento sin resultados pero mantuvieron su línea", recordó Garitano sobre su rival.\n---"Nos vamos solo al final de la jugada y hay que analizar todo, también la anterior, todo originado en saque de banda en zona de inicio del Villarreal , vamos a apretar esa zona, podíamos habernos encerrado, pero sacan rápido y es difícil replegar. Esa jugada en sí hubiera hecho lo mismo, ir a apretar ese saque de banda. Nuestra idea la tenemos clara, siempre que consideremos que hay que ser valientes y apretar lo haremos, sin ser inconscientes, pero nuestras señas de identidad van a seguir siendo las mismas", finalizó Paco López .\n---"Se ha equivocado y lo ha reconocido, le sirve de aprendizaje a él y a cualquier futbolista de su edad, nos puede pasar a cualquiera, reconoce el error y que no se vuelva a producir, es un ejemplo de lo que no hay que hacer, le va a servir de aprendizaje", dijo sobre Toño , que no entró en la convocatoria.\n---"No creo que haya bajado el nivel del juego, en ataques posicionales de uno de los mejores equipos como el Villarreal apenas concedimos nada, tenemos cosas que mejorar, pero el nivel del equipo no ha bajado, cada partido es diferente, la intención es seguir siendo ambicioso, no me dejo llevar por resultados ", afirmó Paco Lopez .\n---"Debemos seguir nuestro camino de ser un equipo con las señas de identidad claras, compacto, que la Real Sociedad este incómoda, con nuestras armas ser verticales y llegar a portería, va a ser difícil pero con nuestro trabajo tenemos posibilidades de tutear a cualquier equipo y poder conseguir la victoria", aseguró Paco López .\n---Con 13 puntos y a cuatro tanto de Europa como del descenso, la Real Sociedad acumula tres partidos sin perforar la portería contraria.\n---Enfrente tendrá a una Real Sociedad que es el mejor equipo del campeonato a domicilio junto a otros tres equipos. Sin embargo, tiene un problema de gol el cuadro de Garitano .\n---Solo el postrero gol de Pedraza en los últimos instantes del encuentro ante el Villarreal privó al Levante de dormir en posiciones europeas y acumular cinco victorias consecutivas.\n---Antes de nada, veamos cómo llegan ambos equipos. El Levante mira a Europa. El conjunto de Paco López acumula cinco encuentros sin perder desde que lo hiciera el pasado mes de septiembre.\n---En el banquillo del Levante quedan: Aitor Fernández, Doukouré, Simon, Roger, Coke, Cabaco y Pedro López.\n---Conocemos también la del Levante, que sale con: Oier; Jason, Postigo, Chema, Róber Pier; Prcic, Campaña, Bardhi; Boateng, Borja Mayoral, Morales.\n---En el banquillo de la Real Sociedad quedan: Rulli, Juanmi, Zurutuza, Kevin Rodrigues, Bautista, Raúl Navas, Sandro.\n---La Real Sociedad sale con: Moyà, Elustondo, Hécto Moreno, Llorente, Theo Hernández, Gorosabel; Zubeldia, Illarramendi; Oyarzabal, Januzaj; Willian José.\n---¡Ya tenemos las alineaciones confirmadas!\n---¡Buenas tardes! Bienvenidos a una nueva jornada de la Liga Santander . Levante y Real Sociedad se verán las caras a partir de las 21.00 horas.


Dos satélites argentinos desarrollados en Río Cuarto - Revista Breves\nDos satélites argentinos desarrollados en Río Cuarto\nUno explorará la tierra y será útil para el agro. El otro observará el mar y aportará al sector pesquero.\nDos nuevos satélites argentinos serán lanzados y parte de su desarrollo tiene lugar en nuestra ciudad de la mano de Ascentio, la empresa cordobesa de base tecnológica con sede en Río Cuarto y dedicada al diseño, desarrollo y operación de sistemas complejos de alta disponibilidad para el sector aeroespacial.\nSegún explica Esteban Carranza, CEO de Ascentio, pasaron la última revisión técnica del Proyecto SAOCOM, una misión en conjunto entre la Agencia Espacial Argentina y la Agencia Espacial Italiana. Consiste en el lanzamiento de un satélite con observación de la tierra por medio de radares. Permitirá hacer mediciones para determinar mapas de humedad del suelo y el control de algunas emergencias puntuales, por lo que será muy útil para el agro. Se prevé su lanzamiento en septiembre. “Es un proyecto muy complejo. La gente de la ciencia lo considera como el desafío tecnológico más importante que se ha encarado en el país”, asegura Carranza.\nExploración del mar\nEl segundo proyecto es una misión mucho más pequeña en desafío, el “Sabia-Mar”, desarrollado en colaboración con Brasil y cuyo objetivo es medir el color del agua del océano, la concentración de clorofila, turbiedad y temperatura en superficie. “Pasamos la etapa de revisión de diseño y comenzaremos con el desarrollo para el lanzamiento en 2019”, explica Carranza. “Si tenemos en cuenta que Argentina exporta más pescado que carne vacuna, nos parece importante tener una tecnología que nos permita ser más eficientes en la explotación de nuestro mar”, agrega.\nPara los directivos de Ascentio ambas revisiones han sido importantes exámenes ya que son evaluados por personal la NASA y de Alemania, entre otros. “Es muy gratificante que técnicos evaluadores de esa envergadura nos digan todo ok, luz verde, sigan adelante. Nos hace sentir que, desde Río Cuarto, estamos haciendo las cosas bien”.


Las recetas syroedov para el adelgazamiento - El tipo del yogo para el adelgazamiento\n¿Que cenar para bajar la panza? 7 cenas saludables o light Los zarcillos para el adelgazamiento las revocaciones\nPor qué he adelgazado y no se ponen gordo El perfecto el producto adelgazante, La dietología la alimentación correcta del menú para el adelgazamiento las revocaciones Como adelgazan los diabéticos las revocaciones. El eléboro de las fotos que han adelgazado Adelgazamos por el método dyukana, dzhillian maykls adelgazar los pies El modo fácil arrojar el peso allen el lapiaz escuchar onlayn gratis.\nDesayuno hasta Cena para Perder Peso - Dia Completo de Comida Dieta Cetogenica para Adelgazar El régimen para el adelgazamiento del vientre más eficaz\nChemodanchiki para el adelgazamiento De que es posible hacer el envolvimiento para el adelgazamiento en las condiciones de casa las recet, Si después de seis no es en adelgazaré cuánto en un mes las revocaciones Como adelgazar con peso 65. Como adelgazar el cargador para cada día Si la comba ayudará arreglar la celulitis, Los movimientos de mano por los pies de un lado para el adelgazamiento A quien ha ayudado adelgazar la carrera en sitio.\nLICUADO DE AVENA Y MANZANA Vicky Receta Facil Las ideas del business sobre el adelgazamiento Las recetas syroedov para el adelgazamiento\nAdelgazo 4 temporada 16 El adelgazamiento la marcha deportiva, Como se librará de los lados de anity lutsenko Quemar la grasa de la muchacha. Como beber el lino con el kéfir para el adelgazamiento La gastritis adelgazo que hacer, Como el carbón activo ayuda adelgazar El programa americano sobre el adelgazamiento en 9 meses.\nAdelgaza en 3 Días Con Este Maravilloso Plan – ¡Además de 1 Deliciosa Receta! 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Una grave denuncia enfrenta el diputado del Partido Humanista, Florcita Alarcón, luego de que se confirmara que la Comisión de Ética de la Cámara iniciará de oficio una investigación por una denuncia de abuso sexual y violación realizada en su contra a través de redes sociales.\nAl margen de algún proceso judicial, la indagatoria al interior de la Comisión de Ética es en virtud del artículo 342, que encarga a dicho estamento velar por “el respeto de los principios de probidad, transparencia y acceso a la información pública, conocer y sancionar las faltas a la ética parlamentaria de los miembros de la Corporación“.\nAnte esta situación el parlamentario decidió renunciar a su rol como presidente de la Comisión de Cultura de la Cámara de Diputados.\n“Me encuentro en una situación muy compleja en la que una parte importante de mi energía se encontrará destinada a demostrar judicialmente mi inocencia tras una grave acusación en mi contra“, expresó Alarcón a través de una carta.\nEl parlamentario finalmente dijo que consideraba “honesto y responsable” su renuncia al cargo dentro de la Comisión de Cultura.\nenero 6, 2021 La Unión MCAbuso Sexual, Nacional, Partido Humanista, Política\nAnterior Entrada anterior: Wanderers goleó a un débil Colo Colo\nSiguiente Entrada siguiente: Trump reconoce “fin de su mandato” y promete transición ordenada


Taller «Aproximación al Tratamiento de Datos Lingüísticos» – Romualdo Ibáñez\nTaller «Aproximación al Tratamiento de Datos Lingüísticos»\nLos programa de Magíster en Lingüística Aplicada y Doctorado en Lingüística del Instituto de Literatura y Ciencias del Lenguaje (ILCL) tienen el agrado de invitarle al taller «Aproximación al Tratamiento de Datos Lingüísticos» dictado por el académico Marcos H. Cárdenas. La actividad comenzará el martes 7 de mayo y se desarrollará entre los meses de mayo y junio.\nEl taller tiene un enfoque teórico-práctico orientado a estudiantes de pregrado y posgrado que deseen desarrollar habilidades para el tratamiento de datos. Primero, se abordarán aspectos teóricos sobre tipos de datos, matrices y marcos de datos. Luego, se realizarán sesiones de práctica destinadas a la creación, importación y exportación de datos utilizando el programa R. Se espera que este taller contribuya al proceso de formación integral de las/los estudiantes en el área del lenguaje.\nLos interesados en participar del taller deben realizar sus inscripciones en el siguiente enlace.\nArtículo anterior3rd International Conference on Natural Language and Speech Processing Artículo siguiente Architectures and Mechanisms for Language Processing Asia (AMLaP 2020)


Bienvenidos al blog de Mirinda. Compartiendo recetas con mucho gusto. Espero que las disfruteis y me conteis!!\nEsta receta ya la tenia editada en el blog, hoy la vuelvo a poner actualizada.\nEs de lo mas simple, rica y rápida de hacer.\nCon el invierno que estamos teniendo en el norte, nos hace falta platos de cuchara para entonar el cuerpo.\n4 puerros sin la parte mas verde(se reserva para otro puré de verdura)\n800 ml. de caldo de pollo o vegetal o agua y sal.\nPonemos a calentar la olla rápida, cuándo el fondo este caliente, añadimos aceite 2 o 3 cucharadas y rehogamos la cebolla 5 minutos, seguido incorporamos el puerro troceado, otros 5 minutos, no tiene que tomar color. Troceamos las patatas y se las añadimos, removemos, cubrimos con el caldo de pollo que en este caso ya tiene sal, toque de pimienta al gusto y tapamos. Lo dejaremos como unos 12-15 minutos. En una olla convencional serian 35-40 minutos.\nDespués se tritura y se sirve bien calentito.\nSi tenéis niños pequeños, podéis añadirle al puré antes de triturarlo 2 o 3 quesitos, se lo comerán sin rechistar. Unas gotitas de aove al servir y a comer!\nPuedes compartir la receta y ayudarme a ser mas visible en los buscadores, hacerte miembro del blog o en Google+. Gracias.\nPublicado por Maribel Cancela en lunes, febrero 12, 2018\nEtiquetas: Primeros platos, Sopas y cremas, Verduras y hortalizas\nMousse de chocolate. Vegano con aquafaba.\n¡Hoy os traigo una receta de lo mas curiosa! Un mousse delicioso de chocolate negro que no lleva claras, si no el líquido mágico de los garbanzos cocidos de tarro. Aquafaba lo llaman. Yo me quedé muerta, pues en recetas veganas no estoy nada puesta, me declaro comedora de todo. (Lo siento)\nSi si, ese líquido que siempre desechamos de los garbanzos, pues ahora lo guardaremos como oro en paño. Ayer hice Garbanzos con langostinos y naturalmente reserve en el vaso de la batidora ese curioso caldillo, tapado con film claro esta.\nAsí que al día siguiente me puse manos a la obra.\nEl caldo de un tarro de garbanzos de los normales de 400 grs. aprox.\n140-150 grs. de chocolate negro (o el que os guste)\nGuindilla cayena molida (opcional)\nPonemos a deshacer el chocolate al baño maría.\nCon la batidora de varillas batiremos enérgicamente hasta conseguir esa textura similar a las claras de huevo a punto de nieve, lleva un ratin, yo que soy una ansias, pensé que era un tongo, pero seguí hasta que por fin quedo.\nSolo queda mezclarlo con el chocolate en movimientos envolventes para que no pierda demasiado aire y añadir la especia que os guste, canela, cayena, vainilla...si sois muy golosos, ponerle un poco de azúcar o edulcorante al gusto.\nServirlo en pequeños vasitos y a la nevera al menos 3 horas, después se decora al gusto con nueces, frutos rojos, trocitos de galleta...lo que os apetezca y a disfrutarlo.\nEs una delicia y como postre para dejar a todos con la boca abierta 😋\nSi te ha gustado la receta, puedes compartirla para ayudarme a ser mas visible en los buscadores, hacerte miembro del blog o en Google+ . Gracias.\nPublicado por Maribel Cancela en lunes, enero 22, 2018\nEtiquetas: Platos especiales, Postres y dulces, Recetas de aprovechamiento, Veganas, Vegetarianas\nEste plato es una delicia, sin grasas, con sabor, rápido y sencillo. Muy completo y en casa lo tomamos de plato único. Pongo la receta como para 2 personas y buenas raciones.\n4 gambones o langostinos grandes por persona.\n1 trozo de calabaza como de 200 grs.\n1 hoja de laurel. Perejil fresco.\nLo primero pelamos los gambones y hacemos un fumet con las cabezas y pieles, dejándolo cocinar unos 15 minutos. Escurrimos en un colador los garbanzos y guardamos el caldo para otra elaboración. Con un cuchillo fino abrimos y retiramos la tripa a los gambones, reservamos en la nevera hasta su uso.\nPicamos muy fino todos los vegetales, si queréis podéis usar una picadora. Rehogamos hasta que este blandito y añadimos el tomate, el caldo de cocer las cascaras y los garbanzos, cocinamos 10 minutos mas y probamos de sal, Es el momento de incorporar los gambones y el perejil fresco, dejar 2 minutos y apagar. Listo, plato sabroso y muy completo.\nSi te ha gustado la receta, puedes compartirla, hacerte miembro del blog o en Google+. Gracias.\nEtiquetas: legumbres, mariscos y pescados, Plato unico, Primeros platos\nAlas de pollo en escabeche. Alitas escabechadas.\nDespués de un parón sin subir ni una receta, vuelvo, reaparezco con un escabeche de los mas sencillo.\nEs ideal para guardar comida en la nevera durante días, pues 6 o 7 aguanta a la perfección. El escabeche es de las preparaciones mas antiguas que tenemos y parece que está un poco olvidada.\nSe recomienda hacerlo y dejarlo reposar al menos un día en la nevera para que coja bien de sabor!\nLa receta que os pongo es para 8 alas de pollo sin la punta y cortadas.\n8 alas de pollo troceadas.\n6-8 dientes de ajo pelados.\n1 vaso de los de agua lleno de vinagre.\nSal, cúrcuma (opcional)\nCubrir ligeramente el fondo de una cazuela con aceite de oliva y dorar las alas con sal y cúrcuma.\nEn cuanto tomen un poco de color, añadimos los ajos, la pimienta en grano y el laurel, dejando un par de minutos para que se mezclen todos los sabores.\nAgregamos del vinagre y el agua hasta cubrir y en cuanto arranque a hervir, bajamos el fuego de modo que la cocción sea suave, chup chup. Unos 25-30 minutos.\nAhora solo toca esperar a enfriar bien en la nevera al menos 1 día. Calentar, escurrir y comer. El caldito que queda se puede aprovechar para salsear unas patatas o bien hacer una mayonesa para una ensalada de pollo.\nEsta receta es valida para escabechar pechugas en dados, muslos troceados o cualquier parte de pollo que tengáis en la nevera. Si os gusta el escabeche, no dudes en hacer esta receta.\nEspero que os haya gustado esta nueva receta y como siempre, compartir para ayudarme a ser mas visible en los buscadores, haceros miembros del blog o en Google+. Gracias!\nPublicado por Maribel Cancela en jueves, enero 18, 2018\nEtiquetas: Carnes, Escabeches, Lowcarb, Recetas de dieta, Segundos platos\nReceta fácil y rápida, para dejar hecha por la noche y tenerla lista para el día siguiente. Una galantina o rollo de pollo que se cocina en el micro en un pis pas. Es una receta que no lleva grasas, así que es apta para dietas. Esta vez le puse un poco de maíz dulce por quitarme una lata del armario, ya sabéis que tiene mucho azúcar y no es demasiado sano, aunque si muy rico. Con las cantidades que pongo, salen 2 piezas, como para 4 personas.\nUna pechuga de pollo de unos 600 grs picada.\n2 cucharadas de maíz dulce (opcional)\n2 cucharadas de taquitos de jamón cocido.\n1 lata pequeña de aceitunas rellenas de pimiento o anchoa.\nSal, ajo en polvo, perejil fresco, pimienta negra.\nMezclamos la carne picada con el huevo, sal, ajo en polvo, pimienta negra y perejil picado, lo mezclamos bien y añadimos los demás ingredientes, el pimiento troceado, los taquitos de jamón cocido, el maíz y las aceitunas, volvemos a mezclar y dejamos reposar la masa unos 30 minutos si se puede.\nRepartimos en 2 la mezcla y sobre plástico de cocina hacemos 2 rulos, apretando bien como si fueran caramelos, hay que ponerle varias capas de plástico para que queden bien cerrados y apretados.\nSe meten al micro en un plato unos 8-10 minutos, el mio es viejito y de 800w. Así que si el vuestro es de 1000, con 5-7 minutos los tenéis listos.\nSe dejan enfriar, se pincha el plástico para sacarle el líquido y a la nevera con ellos hasta la hora de servir. Los cortamos en lonchas finas y a comer! Se pueden acompañar de salsa mayonesa, mostaza o tomate, a gusto de cada uno y de su dieta.\nSi te ha gustado la receta, puedes compartirla para ayudarme a ser mas visible en los navegadores. Hacerte miembro del blog o en Google+ para estar al tanto de todas las recetas. Muchas gracias.\nPublicado por Maribel Cancela en martes, octubre 10, 2017\nEtiquetas: Carnes, Platos divertidos, Recetas de dieta, Segundos platos\nCrema de calabaza y lentejas.\nVamos con otra receta de otoño, aquí en el norte ya empieza a refrescar y se agradecen los platos de cuchara. Esta elaboración es de lo mas sencilla y sabrosa, las lentejas son sin piel, así que se hacen en un momento. Recordar lavar muy bien las lentejas sin piel, porque vienen muy sucias.\n1 tomate pequeño maduro pelado o 2 cucharadas de tomate frito.\n1 taza (de café con leche) de lentejas peladas o coral.\n500 grs. o algo mas de calabaza naranja.\n1 calabacín y si se quiere una patata pequeña.\n1 litro de caldo de ave o verduras o agua y sal.\nPizca de comino molido, pimienta negra, curry y cúrcuma y aceite de oliva virgen extra.\nPara decorar, sésamo negro o tostado, aceite de oliva o de sésamo, perejil...\nEn una olla doramos los ajos y la cebolla hasta que estén empezando a tomar color, seguido añadimos el tomate, el calabacín y la calabaza cortada en dados. Rehogamos unos minutos.\nLavamos bien las lentejas con ayuda de un colador o cestillo de rejilla. Las incorporamos a la olla y le ponemos las especias al gusto. Cubrimos con el caldo o agua y sal y dejamos cocer en olla rápida 10-12 minutos, en olla normal 25-30.\nDespués se tritura bien y se sirve decorado con unas gotas de aceite de oliva o sésamo, perejil...\nSi te ha gustado la receta, puedes compartirla para ayudarme a ser mas visible en los buscadores.\nHacerte miembro del blog o en Google+ para estar al tanto de todas las recetas. Gracias.\nPublicado por Maribel Cancela en lunes, octubre 09, 2017\nEtiquetas: legumbres, Primeros platos, Recetas de dieta, Verduras y hortalizas\nSetas y trigueros con langostinos. Mar y monte.\nVamos a dar la bienvenida al otoño, con esta receta de mar y monte. Unos sabrosos espárragos trigueros, unas setas ostra o de cardo y unos langostinos. Pura delicia.\nEsta receta está de rechupete, sencilla y sabrosa y se hace en un momento, así que manos a la masa.\n1/2 Media cebolla tierna.\n1 Bandeja de setas ostra de 200 grs.\n10 Langostinos sin pelar.\nVirutas de jamón o taquitos.\n1 Cucharilla de postre rasa de Maizena(harina de maíz refinada)\nAgua, cúrcuma, sal y aceite de oliva virgen extra.\nLimpiamos y cortamos las setas en tiras.\nLavamos los espárragos y les quitamos la parte mas leñosa, tan fácil como cogerlo y cascarlo, el solo se partirá por donde comienza la parte leñosa.\nCortamos la media cebolla y el diente de ajo lo mas fino posible.\nEn una sartén con un hilo de aceite, salteamos las setas a fuego fuerte unos minutos, reservamos.\nEn la misma sartén, con otro poquitin de aceite, haremos la cebolla y el ajo hasta que tomen color, añadimos los espárragos troceados y dejamos cocinar hasta que estén a nuestro gusto, mas hechos o al dente.\nCocemos las cabezas de langostinos con un tazón de agua con sal y cúrcuma unos 5 minutos.\nAñadimos las setas a la sartén, le ponemos un poquito de sal y las virutas de jamón, disolvemos la Maizena en un poco de agua fría y agregamos, seguido el caldo de las cabezas, un poco para hacer salsa y quede meloso y removemos bien. Incorporamos los langostinos. Dejamos que se cocinen los langostinos y espese ligeramente la salsa a fuego suave, probamos el punto de sal por si hiciera falta mas y a degustarlo.\nTiene que quedar algo caldoso para saborearlo con cuchara.\nEs una receta que no lleva mucho tiempo, ideal para una cena rápida y sana.\nSi te ha gustado la receta, puedes compartirla en tus redes sociales o hacerte miembro del blog o en Google+ para estar al tanto de todas las recetas. Gracias.\nPublicado por Maribel Cancela en miércoles, octubre 04, 2017\nEtiquetas: mariscos y pescados, Recetas de dieta, Verduras y hortalizas\nEnsalada de langostinos Deliciosa\nUna ensalada súper completa y verdaderamente deliciosa, refrescante y ligera. Es perfecta para estos calores, para el tupper, la piscina o playa. Las cantidades que use son como para 6 personas, pero no os preocupeis, si sobra, esta mas rica después de unas horas de reposo.\n1 bandeja de langostinos medianos cocidos.\n12 palitos de txaka(surimi de cangrejo) tipo Krisia, la del lidl esta muy buena.\n1 puñado de tomatitos cherrys pera.\n1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento amarillo o verde carnoso\n1 lata pequeña de aceitunas deshuesadas negras.\nSal, aceite de oliva virgen extra y vinagre.\nPelamos los langostinos y picamos todos los ingredientes menudos, incluido los langostinos.\nAliñamos con un buen aceite, sal y vinagre al gusto y removemos bien, tapamos y dejamos en la nevera para que se mezclen bien los sabores y este deliciosa.\nSúper sencilla, pruebala y veras!\nSi te ha gustado la receta puedes compartirla, hacerte miembro del blog o en Google+\nPublicado por Maribel Cancela en miércoles, julio 12, 2017\nEtiquetas: Ensaladas, Lowcarb, Platos especiales, Recetas de dieta\nChampiñones gigantes rellenos de pavo. Dieta.\nEl otro día fui a Eroski y subí una bandeja de champiñones gigantes preciosos y que mejor que hacerlos rellenos!! Así que compré también una bandeja de carne de pavo picada y listo!\nEsta receta, llevo mucho tiempo haciéndola y pensaba que estaba puesta en el blog, mirando bien, no, así que aquí va!!\n1 bandeja de champiñones grandes para plancha.\n1 bandeja de carne picada de pavo.\nSal, pimienta negra, ajo en polvo y perejil fresco.\nLo primero es mezclar la carne picada con ajo en polvo al gusto, o ajo fresco prensado, sal, pimienta negra, las especias, el huevo y el perejil picado, mezclar bien y dejar al menos 30 minutos en la nevera reposando.\nLimpiamos los champiñones y les sacamos el rabo, salamos ligeramente y asamos en plancha, horno o freidora dietética con un hilillo de aceite de oliva. No hace falta apenas aceite para esta receta.\nUna vez estén tiernos y templados, nos mojamos las manos y cogemos la carne y rellenamos dando forma redondeada, es importante mojarse las manos, para que la carne no se nos pegue. Asamos unos 10-15 minutos a 200º o en la freidora dietética y los tenemos listos.\nEsta receta por si sola esta buenísima, siempre podréis hacerla a vuestro gusto, con mas o menos ingredientes, taquitos de queso o queso crema, jamón, pimientos...lo que tengáis por casa.\nSi te ha gustado la receta, puedes compartirla para ayudarme a ser mas visible en los navegadores. Hazte miembro del blog o en Google+ y estarás al tanto de todas las recetas. Gracias!\nPublicado por Maribel Cancela en martes, julio 11, 2017\nEtiquetas: champiñones, Lowcarb, Platos especiales, Recetas de dieta\nTarta de manzana fit. Dieta.\nQue, os apetece una tarta de manzana sin remordimientos? No busques mas, aquí la tienes, esta buenisima, es super sencilla y apta para la dieta.\nImportante tener un molde de silicona no muy grande, el mio es de los típicos bazares.\n5 cucharadas soperas de salvado de avena.\n1 yogurt natural ligero(125 grs.)\n2 cucharillas de postre de Maizena(harina de maiz refinada)\n1 cucharadita de las de café de canela.\n1 cucharilla de las de café de levadura en polvo tipo Royal.\n2 cucharillas de postre de edulcorante líquido.(así no queda muy dulce)\nMermelada sin azúcar de albaricoque o melocotón.\nEn el vaso de la batidora, incorporamos todos los ingredientes menos la manzana y batimos unos minutos hasta que este todo bien fino y mezclado.\nCortamos la media manzana en gajos lo mas fino posible.\nSi reposamos la mezcla batida un poco, quedara mejor, porque dará tiempo a que la avena se hidrate. Llenamos el molde de silicona y con cuidado vamos poniendo los gajos de manzana cubriendo toda la superficie, si se desea se puede espolvorear con un poco mas de canela por encima.\nSe mete al horno y se deja unos 30 minutos. Sube un poquito, no mucho, si vemos que se nos dora demasiado la manzana bajaremos el horno un poco.\nAl sacarla, ponerla sobre una rejilla y dejar enfriar del todo, después con cuidado desmoldar y untar con la mermelada sin azúcar.\nAunque no es la tarta clásica, su sabor es bueno y nos ayudara a no caer en las tentaciones.\nSi te ha gustado la receta, puedes compartirla en tus redes sociales, hacerte miembro del blog o en Google+ para estar al tanto de todas las recetas.\nPublicado por Maribel Cancela en martes, marzo 14, 2017\nEtiquetas: Lowcarb, Platos especiales, Postres y dulces, Recetas de dieta\nCrema de berenjenas con setas. Dieta.\nSeguimos con mal tiempo aunque ya la primavera empieza asomar. Así que otro plato de cuchara para entonar cuerpo y alma. Esta vez con una receta un tanto peculiar, crema de berenjena, no es lo habitual pero esta muy rico, así que apunta. Las berenjenas van asadas o a fuego y como yo no tengo fuego, pues al horno unos 40 minutos aprovechando que lo usaba para otra cosa. 2 pájaros de un tiro!\n4 berenjenas no muy grandes.\n750 ml. de caldo de ave. (o en su defecto, agua/pastilla/sal)\nSetas variadas o la que mas os guste.(sirven congeladas)\n1 huevo por persona(opcional)\nPara decorar, sésamo negro y gotas de aceite de sésamo, no es imprescindible, se puede sustituir por gotas de aceite de oliva y perejil mismamente.\nPrimero antes de nada, es asar las berenjenas en el horno hasta que estén tiernas, así que aprovechando que tenia otra elaboración, las ase como unos 40 minutos abajo y después deje enfriar y reservé hasta su uso.\nUna vez tenemos esto, las pelamos, picamos finamente las zanahorias, el ajo y la cebolla y saltearemos a fuego medio con aceite de oliva, dejaremos cocinar unos 15 minutos hasta que este tierno. Añadimos la carne desmenuzada de las berenjenas, rehogamos todo junto y seguido se le pone el caldo, se prueba de sal y se deja cocer 20 minutos a fuego suave y tapado.\nEn una sartén, se saltean las setas y se reservan.\nPasado el tiempo, se tritura bien la crema, se rectifica de sal y se sirve bien caliente con las setas y un huevo poché o escalfado. Se decora con gotitas de aceite o bien de oliva o de sésamo, perejil o sésamo negro.\nSi te ha gustado la receta, puedes compartirla en tus redes sociales y amigos, así me ayudas a ser mas visible en los buscadores, hacerte miembro del blog o en Google+ para estar al tanto de todas las recetas. Gracias!\nPublicado por Maribel Cancela en sábado, marzo 04, 2017\nEtiquetas: Lowcarb, Platos especiales, Primeros platos, Recetas de dieta\nCrema de champiñones Portobello. Dieta.\nEsta es una crema de esas que dejan buen gusto, que saboreas y saboreas, ese sabor intenso es una delicia, sencilla, sabrosa y apta para dietas.\n1 bandeja de champiñones Portobello.\nAgua o caldo al gusto.\nSe pican las hortalizas y se saltean con una cucharada de aceite en la olla, después se cubre con agua o caldo, se salpimenta y se deja cocer unos 20-30 minutos. Se tritura y lista.\nNo puede ser mas sencilla y deliciosa.\nSi te ha gustado la receta, puedes compartirla en tus redes sociales y amigos, para así ayudarme a ser mas visible en los buscadores, hacerte miembro del blog o en Google+. Gracias.\nPublicado por Maribel Cancela en miércoles, febrero 08, 2017\nEtiquetas: Lowcarb, Primeros platos, Recetas de dieta\nCrema de calabaza y tomate Kira. Dieta.\nEsta receta va dedicada a Kira, porque le gusta mucho el tomate. 💓\nCuando no hay demasiado tiempo y queremos comer sano, una receta como esta nos viene al pelo, a demás, es ideal para niños y no tan niños. 👌\nRápida, calentita y sabrosa. Comida rápida y sana? si, no hay que complicarse la vida demasiado. Receta de cuchareo para entonar el cuerpo. Las cantidades que pongo son como para 4 0 6 personas.\n800/1000 grs. de calabaza troceada.\n4 tomates de pera pelados o casi una lata de 400grs de tomate triturado.\nAgua o caldo, sal y pimienta negra.\nPicamos la cebolla y el diente de ajo y rehogamos en una cazuela con una cucharada de aceite de oliva, después, agregamos la calabaza y la dejamos sudar unos minutos. Seguido incorporar el tomate triturado o tomates pelados troceados, remover, salpimentar y cubrir con agua o caldo a nuestro gusto.\nCocer 25-30 minutos y triturar.\nOtra manera es meter todo en una olla expres y cocer 12 minutos.\nMas fácil imposible. Con un huevo duro picadito está de lujo!\nSi te ha gustado la receta, puedes compartirla en tus redes y amigos para ayudarme a ser mas visible en los buscadores, hacerte miembro del blog o en Google+. Gracias por estar ahí.\nPublicado por Maribel Cancela en lunes, febrero 06, 2017\nEtiquetas: Lowcarb, Recetas de dieta, Verduras y hortalizas\nPollo con col china (bok choy) Dieta.\nNueva receta con un producto nuevo, la col china o bok choy, es una hortaliza con un sabor suave y fresco muy usada en la cocina asiática y ya disponible en muchas tiendas y verdulerías.\nHoy la añadí a unas pechugas de pollo estilo chino. Una receta fácil y totalmente de dieta.\n6 champiñones portobello o normales.\n3 cucharadas de salsa de soja sin azúcar.\n2 cucharadas de tomate frito sin azúcar(opcional)\nSal, perejil, pimienta negra, curry, curcuma, pimentón dulce y guindilla cayena molida.\nCortamos las pechugas en trozos o dados y ponemos a macerar con las especias, 5 dientes de ajo prensado o muy picado, 1 cucharada de aceite de oliva y 2 cucharadas de salsa de soja.\nLavamos bien la col china y cortamos en juliana la penca o parte blanca. Limpiamos los champiñones y laminamos. El pimiento en tiras.\nSalteamos el pollo a fuego fuerte hasta que este cocinado. Retiramos y en la misma sartén, salteamos los champiñones con otro diente de ajo picado o prensado y sal. Retiramos y en la misma sartén, salteamos las pencas de la col con 1 cucharada de salsa de soja mas o menos 5 minutos, después le incorporamos las hojas cortadas a la mitad y damos una vuelta.\nEn una cazuela o cazo, juntamos todo, añadimos 2 cucharadas de tomate y damos un salteado rápido para que se integren todos los sabores. Por ultimo salteamos las tiras de pimiento rojo y añadimos. Si os gusta el sésamo, podéis ponerle un poco por encima.\nEs un plato diferente lleno de sabores y con una hortaliza muy sana como es la col china.\nEspero que os guste y ya sabéis, a compartir la receta para ayudarme a ser mas visible en los buscadores, gracias!\nHazte miembro del blog o en Google+ para estar al tanto de todas las recetas.👍\nPublicado por Maribel Cancela en lunes, enero 23, 2017\nEtiquetas: Lowcarb, Platos especiales, Recetas de dieta, Segundos platos\nPimientos del piquillo rellenos de espinacas y atun. Dieta.\nHoy se me antojaron unos pimientos rellenos y claro, de dieta, así que aquí os dejo esta sencilla receta para preparar en un momento. Yo use en este caso unos pimientos un poco grandes, así que solo me salieron 5 pero las cantidades son como para 2 personas.\nPimientos del piquillo, 3 o 4 por persona.\n5 cucharadas de salsa de tomate sin azúcar.\n250 grs. de espinacas frescas.\n2 latitas de atún al natural.\nMedia cebolla tierna y un diente de ajo.\n1 cucharada de postre 7 a 8 grs. de Maizena. (harina de maíz refinada)\nAceite de oliva, sal, pimienta, nuez moscada y perejil.\nPrimero escurrimos bien los pimientos del piquillo.\nPicamos muy fino el ajo y la cebolla, cocinamos unos minutos hasta que este transparente.\nAñadimos 3 cucharadas de salsa de tomate y las espinacas, salpimentamos y dejamos cocinar hasta que estén blandas. Escurrimos bien las latas de atún y desmenuzamos junto a las espinacas, removemos y esperamos a que enfríen para rellenar los pimientos.\nMientras hacemos la salsa, picamos 2 pimientos del piquillo, los que estén mas feuchos y en una sartén con unas gotas de aceite, lo salteamos. Diluimos la Maizena en un chorrito de leche y agregamos a la sartén junto con el tomate, vamos removiendo para que se cocine y añadiendo chorritos de leche hasta conseguir una salsa cremosa. Un toque de nuez moscada si gusta y a triturar hasta que quede bien fina.\nRellenamos los pimientos y los colocamos sobre la salsa, dejamos a fuego bajo para que se caliente y a comer.\nLa salsa es tipo bechamel, debe quedar ligera. Decoramos con un poco de perejil picado que nos aporta un bonito colorido al plato y a disfrutarlo.\nA esta preparación le va muy bien un huevo duro picadito en el relleno, pero se me olvido!😦\nHazte miembro del blog o en Google+ para estar al tanto de todas las recetas. Gracias.\nPublicado por Maribel Cancela en lunes, noviembre 21, 2016\nEtiquetas: Lowcarb, Platos especiales, Recetas de dieta\nSalpicon de rape y langostinos.\nVamos con una receta especial, para un día de fiesta, para cualquier celebración o porque como a mi, te apetezca. Un salpicón de rape con langostinos, delicioso, fácil y bastante económico. Esto es un plato ideal para estas fiestas navideñas que se avecinan. Con la cantidad que pongo, salen como 4 raciones. Podéis añadir o quitar según os haga falta.\n3 Colas de rape congelado\n12 o 15 langostinos ya cocidos.\nMedia cebolleta o cebolla dulce.\nSal, vinagre de manzana y un buen aceite de oliva virgen extra.\nDescongelamos de víspera el rape limpiándolo bien de espinas exteriores y pieles oscuras.\nLo cocemos unos 10-15 minutos (yo le puse un tallo de cebolleta) Ya cocido, lo sacamos y dejamos enfriar.\nPicamos en daditos pequeños los pimientos y la cebolla, las claras del huevo, reservando las yemas para hacer la vinagreta.\nPelamos los langostinos y troceamos, cortamos el rape en dados. Dejando algún langostino para decorar si se desea.\nPara la vinagreta, desmenuzamos las yemas con un tenedor, añadimos 4 cucharadas del caldo de rape, 3 cucharadas de aceite y 2 de vinagre, sal al gusto y removemos hasta que este bien integrado. Regamos el salpicón y removemos bien, probamos para ver si esta a nuestro gusto y rectificamos si hiciera falta. Reservamos en la nevera y sacaremos un rato antes de servir para que no este tan frío.\nSi te ha gustado la receta, puedes compartirla para ayudarme a ser mas visible en los buscadores, puedes compartirla en tus redes sociales, hacerte miembro del blog o en Google+. Gracias.\nPublicado por Maribel Cancela en martes, noviembre 01, 2016\nEtiquetas: Entrantes, Lowcarb, Platos especiales, Primeros platos, Recetas de dieta\nPan de lino para Burguer. Dieta. Como hacer pan de dieta para burguers.\nPor petición de mi gente, al final subo la receta de como hacer un panecillo para una hamburguesa o sandwich de esos que son aptos para la dieta. Te podrás comer una burguer sin remordimientos, eso si, ten cuidado con las salsas, que las carga el diablo! jajaja.\n1 huevo o 1 clara.\n1 cucharada sopera de lino dorado molido.\n1 Pizca de levadura en polvo, polvo de hornear.\nBatimos bien el huevo hasta que quede espeso y con aire, añadimos la levadura, sal, y el lino, batimos bien hasta que no queden grumos y se espese la masa.\nEn un molde pequeño apto para micro, ponemos la masa y cocemos entre 2 y 3 minutos. Después dejamos enfriar sobre rejilla para que seque bien, abrimos al medio y tostamos(opcional)\nComo veis, es sencillo, no es un pan, pero, nos sacara de un apuro o de un antojo de esos megacalóricos.\nEn este caso, le puse una hamburguesa de pavo(hechas por mi) 1 loncha de queso descremado, tomate en rodajas, canónigos y una pizca de mostaza sin azúcar.\nPodéis compartir la receta para ayudarme a ser mas visible en los buscadores, hazte miembro del blog o en Google+ para estar al tanto de todas las recetas.\nPublicado por Maribel Cancela en lunes, octubre 31, 2016\nEtiquetas: Lowcarb, Pan de lino, Platos especiales, Recetas de dieta\nEnsalada de pato y granada.\nEsta ensalada es muy otoñal, la granada comienza asomar ya en muchas fruterías, es una fruta deliciosa y llena de vitaminas, para ensaladas es ideal, aporta crujiente y dulce, combina con todo y es buenisima. Así que animaros con ella.\nPara sacar los granos facilmente, cortarla por la mitad, coger una cuchara de palo y a darle golpes por la cascara, ya varéis como los granos caen solos.\nEl jamón de pato es muy graso y caro, así que no abuséis de el. Para ocasiones especiales o celebraciones es un acierto asegurado.\nUna bolsa de canónigos o brotes de lechugas.\nJamón de pato curado.\n1 granada(se usa la mitad para esta ración)\nPresentamos bonito y a la mesa a saborearla.\nSencilla, deliciosa y espectacular!\nPuedes compartir la receta en tus redes sociales, hacerte miembro del blog o en Google+\nPublicado por Maribel Cancela en miércoles, septiembre 28, 2016\nEtiquetas: Entrantes, pato, Platos especiales, Primeros platos, Recetas rápidas\nChampiñones rellenos de carne y queso.\nCon unos champiñones grandes podemos hacer infinidad de combinaciones, rellenarlos de mil cosas y sorprender. Hoy los hice rellenos de carne de pavo y queso Philadelphia ligth, los tomamos a modo de aperitivo, así que aunque no sean 100% de dieta, tampoco vamos a comer una barbaridad, claro que el ultimo paso que les hice, se puede evitar, en vez de rebozarlo, gratinarlos un poco y listo.\n1 bandeja de champiñones grandes para plancha 9 unidades.\n200 grs. de carne picada(yo de pavo) La cantidad la puse a ojo, un puñado.\nSal, pimienta, especias el gusto.\n1 cucharada de queso de untar ligth.\n2 huevos y un puñado de harina para rebozar.\nPicamos los ajos y la cebolla muy finos y rehogamos hasta que este transparente, añadimos el tomate picado y sal y dejamos cocinar hasta que este listo. Añadimos la carne, salpimentamos, le ponemos las especias al gusto, en mi caso curry que a la carne de pavo le va muy bien, perejil y cúrcuma. Guisamos unos 15 minutos, añadimos el queso y removemos para que se integre.\nLimpiamos los champiñones y sacamos el tallo reservandolo para otra ocasión, Los asamos en plancha, horno o freidora dietética hasta que estén blandos. Después rellenamos apretando bien y dejamos enfriar un rato en la nevera para que el relleno se quede duro(este paso es para luego rebozar el champiñón)\nDespués, pasamos muy ligeramente por harina, yo le puse a pellizquitos para crear una fina capa, seguido por huevo y freír en una sartén pequeña para gastar menos aceite, en cuanto estén dorados retiramos sobre papel de cocina y listos. Son un manjar!\nEn caso de no rebozarlo, podéis gratinar con una pizca de queso rallado por encima, quedaran también muy sabrosos.\nLa cocina es creatividad, siempre podéis inventar de que rellenarlos con lo que tengáis por la nevera, unas gambitas, jamón serrano y queso, verduras asadas....restos de cocido...\nSi te ha gustado la receta, puedes compartirla para ayudarme a ser mas visible en los buscadores, compartir en tus redes sociales y no te olvides de hacerte miembro en Google+ para estar al tanto de todas las recetas. Gracias!\nPublicado por Maribel Cancela en sábado, septiembre 10, 2016\nEtiquetas: Entrantes, Platos especiales, Recetas de aprovechamiento, Recetas de dieta, Segundos platos\nMuslos de pollo deshuesados asados en sartén. Dieta.\nHola hola! Aquí estamos de nuevo después de unas largas vacaciones. Para abrir boca, os comparto esta sencilla receta que a parte de ser sana, se hace en un periquete, así podemos aprovechar el buen tiempo y salir pitando de la cocina. Unos muslos de pollo, en este caso contra muslos que tienen mas chicha, deshuesados, sin piel ni grasas, vereis que cosa mas rica. Sin poner el horno y asados en una sartén con tapa de cristal, obtenemos un pollo jugoso y tierno!\n5 contra muslos de pollo deshuesados y sin piel.\nLa rayadura de media cascara de limón.\nPimienta negra, sal, perejil.\nUna cucharilla de pimentón de la vera.\nCalentamos la sartén y añadimos el aceite doramos los contra muslos ligeramente, para sellar un poco la carne y que tome un buen color, seguido, salpimentamos, le ponemos los dientes de ajo picados, la rayadura de limón, perejil y una pizca de pimentón, damos la vuelta y volvemos a espolvorear pimentón, cascara de limón, sal y pimienta.\nDejamos cocinar a fuego medio y tapado unos 15 minutos, luego damos la vuelta y otros 15 minutos o algo menos.\nVereis que jugoso y tierno queda y sin poner el horno.\nHazte miembro del blog para estar al tanto de todas las recetas, comparte si quieres en tus redes y a disfrutar!\nPublicado por Maribel Cancela en miércoles, agosto 31, 2016\nEtiquetas: Carnes, Lowcarb, Recetas de dieta, Segundos platos\nEnsalada Delicia Ibérica.\nCon esta receta me despido por un tiempo. Estaré alejada de mis cazuelas pero intentando aprender cosas nuevas, probando de un lado y de otro, degustando de aquí y de allá. Así que como broche a esta temporada, me permito la licencia de poner una ensalada un tanto diferente, nada que ver con las clásicas de lechuga y atún. El protagonista es el cerdo ibérico, ese animalito tan sumamente delicioso, usando una de las partes mas sabrosas, el secreto...shhhh!\nSecreto, pluma, delicia...lo que encontréis, una ensalada para compartir, contundente y fresca a la vez.\n1 trozo de secreto Ibérico/o pluma/ o delicias adobadas.\nSal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra.\nCortamos el cerdo ibérico en dados pequeños y salteamos hasta que este doradito y bien cocinado.\nSalamos y reservamos sobre papel de cocina para quitar la grasa.\nCortamos bastones de pimiento amarillo, aros de cebolla finos y los cherrys al medio.\nPara emplatar, colocamos primero los canónigos, cherrys, cebolla y pimiento y aliñamos a nuestro gusto.\nPor ultimo los dados de cerdo ibérico. A disfrutarla!\nPuedes hacerte miembro del blog o en Google+ para estar al tanto de todas las recetas. Gracias.\nPublicado por Maribel Cancela en lunes, junio 06, 2016\nEtiquetas: Ensaladas, Platos especiales, Primeros platos\nAlbondigones en salsa.\nEsta receta aunque un poco laboriosa, es sencilla, cunde un montón y da para unas cuantas raciones.\nEs una manera diferente de comer las albóndigas, en tamaño XXL. Con las cantidades que pongo, salen 2 albondigones como para 4 o 5 personas , así que si queréis hacerlas mas pequeñas, dividir las cantidades a vuestro gusto.\nPara hacer los albondigones.\n250 grs. de carne de ternera.\n4 salchichas de pollo o pavo de carnicería, de las frescas.\nSal, perejil, pimienta negra, cúrcuma, curry.\nHarina para rebozar ligeramente.\n1 vasito de salsa de tomate(la que os guste)\n1 vaso de caldo de carne( o en su defecto agua y pastilla)\nMezclamos las carnes con los dientes de ajo prensados, la cebolla finamente picada, los pimientos picaditos y los huevos. Las verduras se pueden picar en picadora. Le agregamos sal, pimienta, las especias y el salvado de avena, amasamos bien para que se mezclen y lo dejaremos reposar en la nevera al menos 30 minutos, para que tome consistencia.\nMientras hacemos la salsa, picamos todas las verduras y sofreímos hasta que estén mas o menos tiernas, regamos con el vino tinto, el tomate y el caldo de carne, dejamos hervir a fuego fuerte unos minutos.\nSeparamos la carne en dos y con las manos húmedas, damos forma de albondigón o rulo gordo, lo ponemos en la harina y con cuidado damos vuelta hasta que lo tengamos cubierto, doramos a fuego fuerte para hacerles costra y seguido metemos en la cazuela con la salsa. Bajamos el fuego y dejamos 20 minutos a fuego suave, damos la vuelta y otros 20 minutos.\nPasado ese tiempo, ya están listos. Si queréis, podéis sacar los albondigones y reducir la salsa o espesarla, eso ya a gusto del consumidor.\nQue decir que esta receta gana mucho de un día para otro, así que es ideal si tenéis visitas para dejarla lista de víspera.\nSigue mi blog con Google+ y estarás al tanto de todas las recetas. Gracias por estar y compartir.\nPublicado por Maribel Cancela en miércoles, junio 01, 2016\nEtiquetas: Carnes, Platos especiales, Recetas de dieta, Segundos platos\nBizcocho de avena. Limon y chocolate. Dieta.\nEsta receta es para cuando estamos con antojo de algo dulce, no es el clásico bizcocho esponjoso y delicioso, pero para matar el gusanillo, va muy bien. Para hacerlo, necesitais un molde pequeñito para que quede algo más alto que el mío. La receta, súper fácil y rápida, así que manos a la masa!\n2 yogures de limón 0% y a ser posible sin azúcar.\n2 onzas de chocolate negro rayado.\nBatimos bien los huevos, que queden espumosos, seguido añadimos lo demás menos el chocolate.\nBatimos bien y dejamos reposar unos minutos para que la avena infle un poco.\nEn un molde pequeño, si es de silicona, no hará falta engrasarlo, si es de los otros, se encamisa ligeramente, se vierte y se espolvorea el chocolate mezclándolo ligeramente en la masa.\nLlevamos al horno por 25-30 minutos, vigilándolo porque cada horno es un mundo.\nSe desmolda sobre una rejilla para que enfríe bien sin que se quede húmedo.\nListo. Te gusto la receta? Pues sígueme en Google+ y comparte para hacerme más visible en los buscadores.\nPublicado por Maribel Cancela en sábado, abril 30, 2016\nEtiquetas: Bizcochos, Lowcarb, Postres y dulces, Recetas de dieta\nAyer se me antojaron unas almejas y aquí en el pueblo...bueno, el caso es que compre almejas del Pacífico congeladas. No tienen tanto sabor como las otras y no se pueden comparar, pero a mí me supieron deliciosas y me quite el antojo. Si quieres probarlas, son baratas y se hacen en un periquete.\n2 paquetes de almejas congeladas.\n1 cucharadita de pimenton de la Vera dulce.\n5 o 6 cucharadas de salsa de tomate casero. Sin azúcar.\nPimienta negra recién molida, sal y perejil.\nGuindilla molida si se quieren picantes(no encontré aquí.)\nSe pican la cebolla muy finamente y los ajos. Se pocha la cebolla y los ajos con un poco de aceite y sal. Se lavan bien las almejas en un colador y se escurren. Añadimos las almejas, subimos el fuego a tope y regamos con el vino, dejamos evaporar, después bajamos el fuego, le ponemos la pimienta negra, el perejil, el pimenton y el tomate y una pizca de sal, removemos y dejamos cocinar tapado y a fuego suave unos 5 minutos.\nListas. Están muy ricas así con esta salsita, si usáis unas almejas de las buenas, mucho mejor, pero como no suelen ser baratas y a veces no se encuentran, con estas, quitamos las ganas.\nSi te gusto la receta, puedes compartirla y ayudarme a ser más visible en los buscadores.\nHazte miembro del blog o en Google+.\nEtiquetas: Lowcarb, mariscos y pescados, Platos especiales, Primeros platos, Recetas de dieta\nEspaguetis de calabacin con curry de pollo y champiñones.\nReceta sencilla y muy sabrosa. Hoy para hacer la salsa, he usado leche evaporada Ideal, que tiene mucha menos grasa que la nata. Animaros y probar.\n300 de carne de pollo sin hueso(muslos o pechuga).\n1 chorreton de leche evaporada Ideal.\nLo primero es trocear el pollo en tacos, salpimentar y adobar con el curry y la cúrcuma. Lo dejaremos reposar al menos una hora y si es de un día para otro mejor. Si teneis especias para pinchos morunos os iria ideal para adobar el pollo, si no, pues curry y cúrcuma esta bien.\nLaminamos los champiñones y salteamos con ajo picado y un poquito de aceite de oliva hasta que estén tiernos. Reservamos y en esa misma sartén salteamos los trozos de pollo hasta que estén cocinados. Después añadimos los champiñones, el chorro de leche evaporada hasta cubrir el fondo de la sartén, yo use una pequeña, dejamos hervir con otro poco de cúrcuma para darle más color.\nCortamos el calabacin en espaguetis y lo dejamos en un colador con sal gruesa para que suelte el agua, este paso lo podemos dejar hecho con antelación.\nEn una sartén doramos un diente de ajo con un poquitín de aceite de oliva y salteamos los espaguetis 2 minutos solo. Simplemente es solo que cojan calor y ablanden una pizca. Si los pasamos mucho, se ablandaran y quedarán deshechos. Servimos haciendo un nido con los espaguetis y el curry de pollo y champiñones.\nNo te preocupes por la salsa, es ligera y quedara en el fondo del plato.\nSi te gusto la receta puedes compartirla para ayudarme a ser mas visible en los buscadores.\nHazte miembro del blog o en Google+ así estarás al tanto de todas las recetas. Gracias.\nPublicado por Maribel Cancela en lunes, abril 11, 2016\nEtiquetas: Lowcarb, Recetas de dieta, Segundos platos\nTapa de ventresca, tomate y cebolla. Canapés.\nHoy os dejo esta sencilla y deliciosa tapa. Una combinación exquisita, apta para dieta y para cualquier momento.\n1 lata pequeña de ventresca en aceite de oliva.\n2 tomates pera no muy grandes.\nLo primero que haremos será cortar aros de cebolla lo más fino posible, la meteremos en agua para evitar la posible acidez.\nLavamos y cortamos los tomates en rodajas no demasiado delgadas, los colocamos en un plato y los salamos muy ligeramente.\nEscurrimos el aceite de la ventresca y repartimos encima de los tomates, por último la cebolla bien escurrida de agua. Lo regamos con hilo de buen aceite de oliva y sal en escamas. ¡Delicioso!\nEn temporada de buenos tomates, corazón de buey, rosas...podemos hacer una versión más grande como primer plato. Probarlo porque a parte de buenisimo, se hace en un periquete y queda la mar de vistoso.\nSi te ha gustado la receta, puedes hacerte miembro del blog o en Google+\nPuedes compartir la receta donde más gustes y así ayudarme a ser más visible en los buscadores.\nPublicado por Maribel Cancela en domingo, febrero 21, 2016\nEtiquetas: Entrantes, Lowcarb, Platos especiales, Recetas de dieta\nPastel de berenjena, jamón y queso.\nEsta es de esas recetas que te entran por los ojos y que dan pereza ponerse con ellas. Hoy la hice mas rápida, en vez de plancha, use el micro y la verdad, se adelanta muchisimo. De la manera tradicional, es cortar rodajas finas de berenjena y meterla en agua con sal, secar y pasar por la plancha, en vez de eso, las pase 2 minutos por el micro. Varias tandas de 2 minutos y listas.\nCon los ingredientes que os pongo, sale un pastel de mas de 6 raciones generosas, adaptarlo a vuestras necesidades.\n10 lonchas grandes de jamón cocido bueno o lacón de pavo.\nMozarella ligera u 8-9 tranchetes light\nTomate frito sin azúcar( o el que tengáis)\n1 chorreon de leche desnatada.\nSal. Queso rallado Pecorino(opcional)\nCortamos en rodajas finas las berenjenas y las ponemos a remojo en agua salada. Al menos 30 minutos. Pasada la media hora, vamos sacando, secando y colocando en un plato, al micro por 2 minutos a potencia máxima.\nEn una fuente de horno, untamos el fondo con aceite y colocamos capa de berenjena, seguido pintamos con tomate frito, una capa fina y ligera, jamón cocido y queso al gusto, en mi caso no le puse demasiado. Volvemos a repetir, berenjena, tomate, jamón y queso, hasta terminar con la berenjena. Usar una fuerte grande porque ocupa mucho.\nBatir los huevos con una pizca de sal, un chorreon de leche y una cucharada de queso rallado Pecorino, parmesano, oveja o lo que os guste, el queso no es necesario.\nCubrimos el pastel con ello y con un tenedor pinchamos para que empape y llegue hasta abajo.\nSe deja reposar 10 minutos mientras se calienta el horno a 180º. Después se hornea 35 minutos y listo. Plato único y sabroso. También es ideal para celebraciones ya que cunde mucho y esta buenísimo.\nNo es una receta totalmente apta para dieta, pero si no se abusa del queso es perfecta para una ración.\nSi te ha gustado la receta, puedes compartirla, me ayudara a ser un poco mas visible en los buscadores, también puedes hacerte miembro del blog o en Google+. Gracias.\nPublicado por Maribel Cancela en jueves, febrero 11, 2016\nEtiquetas: Plato unico, Platos especiales, Recetas de dieta, Verduras y hortalizas\nBacalao con gambones y crema de ajo-puerro.\nHoy tengo un ratin y os subo esta deliciosa receta, súper fácil y que se hace en un momento.\nPrometo volver y poner mas recetas sanas y fáciles.\n1 filetón de bacalao desalado al punto como para 2 personas.\n1 cucharada de postre de Maizena (harina de maíz blanca)\n2 gambones por persona o langostinos crudos.\nPrimero picamos el puerro y la cebolla lo mas fino posible. Lo rehogamos con un poco de aceite y sal en un cazo pequeño, cuando este blandito, metemos las cabezas de los gambones y dejamos que suelte un poco del jugo, regamos con el vino y dejamos que evapore un poco el alcohol. Retiramos las cabezas y agregamos la maizena disuelta en un poco de agua fría, removemos y dejamos cocinar unos minutos. Trituramos bien hasta que quede fino y reservamos caliente.\nEn una sartén bien caliente o plancha, hacemos el bacalao y los gambones con sal. Retiramos y cubrimos con papel de aluminio para que el calor termine de cocer el bacalao. Doramos un diente de ajo laminado para decorar. Servimos la crema y encima el bacalao, los gambones y las laminas de ajo.\nUn sabor que combina a la perfección. Pruebalo y me cuentas.\nPuedes compartir la receta para ayudarme a ser un poco mas visible en los buscadores. Hazte miembro del blog o en Google+. Y como siempre, gracias!\nPublicado por Maribel Cancela en miércoles, febrero 03, 2016\nEtiquetas: mariscos y pescados, Platos especiales, Recetas de dieta, Segundos platos, Verduras y hortalizas\nRosco-tortilla de espinacas, jamón y cherrys. Dieta.\nUna mezcla de lo más rica! Se pude hacer en sartén, microondas, horno o como hice yo, en mi súper freidora dietética sin aceite New Chef. Comida para llevar sabrosa y ligera, dan 2 raciones muy buenas y generosas.\n6 cherrys pera.\n6 champiñones mini en conserva.\n1 quesito light o 2 tranchetes.\n1 cucharada de postre de queso rallado Grana Padano o el que tengáis algo fuerte.\nSal, ajo en polvo, pizca de levadura Royal (opcional)\nPimienta negra, cúrcuma para colorear(queda más naranja)\nSi vamos a cuajarlo en horno, lo encendemos a 180 grados.\nEscaldamos las espinacas con sal unos 10 minutos, escurrimos bien bien en un colador, apretando para que salga todo el líquido y las ponemos sobre la tabla, las troceamos un poco y reservamos.\nBatimos los huevos con sal, ajo en polvo, cúrcuma, pimienta y la pizca de levadura química, le añadimos los champiñones cortados al medio, el jamón serrano picadito y el quesito troceado, removemos bien. Pulverizamos un molde apto con aceite y volcamos repartiendo bien los ingredientes, decoramos con los cherrys al medio con el corte hacia arriba y espolvoreamos nuestro queso preferido a modo de sal, en mi caso tenía un Grana Padano abierto, así que lo use.\nLo hornearemos 15-18 minutos, dejamos reposar un poco antes de sacarlo y listo.\nEn el micro hasta que esté del todo cuajado. No quedara tan dorado, pero igualmente delicioso.\nHazte miembro de mi blog en Google+ y a compartir recetas para ayudarme a ser algo más visible en los buscadores. Mil gracias por compartir y seguirme.\nPublicado por Maribel Cancela en lunes, enero 18, 2016\nEtiquetas: Recetas de dieta, Recetas para freidora sin aceite NewChef, Verduras y hortalizas\nPuré de verduras depurativo. Puré verde ligero.\nLa primera receta que subo este año 2016, tras un breve paron. Hoy me apetece compartir un sano y rico puré de verduras que nos ayudará a limpiar el organismo, os aseguro que la mezcla es suave y muy agradable de tomar aunque en casa no guste "lo verde". Probarla y veréis, ideal para toda la familia y baja en carbohidratos.\n1 brocoli pequeño o la mitad de uno grande.\n1 calabacin sin pelar.\n2 tazones de agua o caldo.\nLavamos y troceamos las verduras en trozos grandes, los ponemos en la olla exprés junto al agua y la sal. Cocemos 12 minutos. Una vez listo, trituramos y decoramos con unas gotas de aceite de oliva extra y virutas de jamón.\nPuedes compartir la receta para hacerme algo mas visible en los buscadores.\nHazte miembro del blog o en Gooble+ para estar al tanto de todas las recetas. Gracias.\nPublicado por Maribel Cancela en lunes, enero 11, 2016\nEtiquetas: Primeros platos, Recetas de dieta, Verduras y hortalizas\nIndice y etiquetas\nRecetas para freidora sin aceite NewChef\nSuscribete y compartamos recetas!\nSuscribirse a Rokycia\nDerechos by Maribel Cancela. Propietaria de este blog.. Tema Sencillo. Imágenes del tema: gaffera. Con la tecnología de Blogger.