San José G. Brochero | CONFUSA PATRIA\nPARATEXTEANDO: Martín Coronado, Ignacio Corsini, Sexton Blake, Titbits, Leónidas Lamborghini\nLA VOZ EXACTA\nLa/s dueña/s del corazón. Kusch, Eva Perón, el sentipensar\nEl “sol invicto” en la poética de Jorge L. Carranza\nVIENTOS DE OCTUBRE: ESTAMOS TODOS LOS QUE SOMOS\nSobre los “perduellis”: consenso bobo y jueces traidores, pueblo alegre y oligarquía rabiosa\nLugones, Borges, Darío, Raquel Meller y El alma que canta\nAlberto Díaz Bagú, o la nostalgia del paraíso\nSOL DE OSCURIDAD, POSPANDEMIA, COMUNIDAD ORGANIZADA\nAlberto Díaz Bagú (1)\ncomunidad organizadda (4)\nEl alma que canta (1)\nEva Perón (7)\ngénero gauchesco (5)\nGolpe en Bolivia (2)\nJorge L. Carranza (1)\nJorge Torres Roggero (2)\nJosé Imbelloni (1)\nLeopoldo Lugones (7)\npoesía en Córdoba (3)\npoesía en Córdoba, Argentina (1)\nRodolfo Kusch (7)\nSímbolos sagrados (7)\nArchivos de la categoría ‘San José G. Brochero’\nPublicado: 12 enero, 2020 en cristianismo práctico, Ensayos, estado y religión, religiosidad popular, San José G. Brochero\nEtiquetas:amor, cultura, espíritu, Historia, política, religión\n1.- Los caminos del amor\nEn el oeste de la Provincia de Córdoba, detrás de las Sierras Grandes, se hallan los departamentos San Javier, San Alberto, Pocho, Minas. Brochero fue designado párroco del Curado de San Alberto en 1869. En 1885 se crea el nuevo Curato del Tránsito y es nombrado al frente del mismo.\nOrdenado sacerdote en 1866, habían quedado atrás su años de Prefecto de Estudios del Seminario, su aprendizaje de la práctica popular de los Ejercicios Espirituales con el jesuita Cubas y su heroico trajinar en la epidemia de cólera morbo que se llevó más de dos mil trescientas vidas en la ciudad de Córdoba. Ahora le tocaba fatigar cientos de leguas a lomo de mula en un curato que abarcaba altas cumbres, pampas desoladas y llanos poblados de matreros.\nEncaremos el difícil resumen de su protagonismo en la epopeya del agua, su activa participación en la construcción de iglesias, en el trazado de caminos, en la construcción de la Casa de Ejercicios y en la promoción de la educación gratuita.\n¿Cuál fue, por ejemplo, la epopeya del agua? El agua siempre generó contiendas en Traslasierra. Los habitantes se hallaban sometidos a los abusos de algunos terratenientes que se consideraban dueños del río.\nEl Cura bregará sin cesar para que el agua, bien destinado por la Providencia al bienestar común, alcanzara a todos. Los propietarios realizaban tomas arriba, disminuían la provisión de agua y atentaban contra la seguridad ante “el empuje de las crecientes”. No había escasez de agua: faltaba equidad, y el cumplimiento de la ley. Por eso Brochero organizó a los pueblos, gestionó y enfrentó a los poderosos con las razones del Evangelio.\nOtro trabajo que emprende el cura de San Alberto es la reconstrucción de capillas. Muchas databan del S.XVIII y eran ranchos inmundos. Preocupado siempre por “el común”, consideraba que en los templos se manifestaba la presencia de Dios en la historia del pueblo. En efecto, eran el lugar de reunión en los solitarios parajes en que los pobladores vivían aislados. En torno a ellos florecieron poblaciones, revivió el culto, se renovó la práctica de los sacramentos y la fiesta volvió a ser un bien de todos.\nPara construir una capilla organizaba una asamblea y armaba una comisión. Consideraba que había dos tipos de colaboradores: “un hombre duro o un hombre derruido” pero “decidido” podía dar más que un hombre “sabio, influyente y con poca o ninguna decisión por la construcción”. Por eso para la capilla de Ambul eligió “tres perdidos, ignorantes y sin influjo”: “Yo espero en Dios y en la Virgen de la Purísima que con estos tres perdidos, ignorantes y sin influjo, se hace parte de la Iglesia (…) para que se vea que no es obra mía, ni de los tres que forman la comisión, sino que es obra de Dios, pedida por la Santísima Virgen y para que se vea que en dicha obra ha sucedido lo que sucedió en el planteo de la Iglesia, o sea la propagación de la religión cristiana, que se valió Dios de los hombres más rudos e ignorantes y aun ladrones como era San Mateo, para que se viera que en esa vuelta de costumbres del género humano había andado el dedo de Dios”. Así sucedió en la construcción de la capilla de Ambul. Incluyendo a quienes la sociedad tenía por pecadores e indignos de confianza, decidió que “la iglesia se hace, aunque salga Luzbel con todos los diablos a oponerse” (ACEVEDO, 72).\nOtra aspiración de los pueblos del Oeste era contar con una ruta directa a la ciudad de Córdoba. En 1883, Brochero puso todo su entusiasmo en la construcción del camino soñado. Para lograr el objetivo, invitó al gobernador Juárez Celman, su condiscípulo. Lo aguardó con los caballos ensillados. Juntos, emprendieron el viaje por el fragoso camino de herradura entre precipicios y quebradas. Juárez sufrió en carne propia lo que era cruzar la Sierra Grande.\nAl regreso, el gobernador ordenó arreglar la ruta serrana de la Loma Pelada. Siguiendo la antigua ruta criolla, se procuró que el camino tuviera tres metros de ancho. Según la tradición, Brochero y su amigo Guillermo Molina demostraron el éxito de la apertura haciendo pasar por el camino un carrito ante el asombro general (BARRIONUEVO IMPOSTI, 599).\nTambién intervino en la construcción del camino que cruzó la Sierra Grande pasando por San Roque, Tanti y La Cieneguita. Fue el inicio de una red de “caminos de ruedas” que unían las poblaciones del Valle. El Beato José Gabriel quería que los caminos fueran para todos. Por eso, cuando daba instrucciones para hacer llevadero el cruce de las Sierras Grandes por las mujeres de la ciudad, dejaba bien en claro: “hasta las sirvientas tienen que ir en coche hasta Tanti”, antes de iniciar la travesía a lomo de mula.\nCuando inició la construcción de la Casa de Ejercicios, el San José Gabriel había mandado abrir un hoyo. Entonó una oración y echó una gran piedra. Y tras bendecir esa tierra ahora santa, exclamó: “¡Te fregaste, diablo!\nSu trabajo era siempre un codo con codo. Se fatigaba a la par de los humildes jornaleros de los hornos de ladrillo y arrastraba troncos a la cincha de su mula. Cierta vez, la mula se espantó, el Cura rodó por el pedregal y se quebró una pierna. Pero prosiguió trabajando con la pierna entablillada.\nEra el rito dignificador de la minga. Cada cual aportaba lo que tenía: dinero, animales de carga, trabajo personal, terreno para edificar. El Cura, arremangada su vieja y desteñida sotana, abría la marcha con una pila de ladrillos al hombro. Lo seguía todo el pueblo. Jóvenes y niños, mujeres y hombres avanzaban con religiosa unción. Cargaban sus ofrendas: bienes, cuerpos, trabajo, devoción. Era un acto litúrgico, era una procesión.. Y, en palabras de Brochero, “Dios bendijo la obra”.\nEn 1877, la Casa de Ejercicios quedó inaugurada. Las tandas excedían las setecientas personas. Mujeres y hombres hacían dos o tres días de caminos a pie para cumplir los ejercicios; otros, se disputaban la alegría de participar como servidores.\nBrochero fue, además, un incansable impulsor de la educación. Construyó el Colegio del Tránsito con enseñanza gratis para las niñas. Promovía la enseñanza gratuita para varones y niñas en un lugar en que sólo el veinte por ciento podía pagarla. Y para los niños más pobres, los útiles sin cargo.\nAunque era licenciado en filosofía no entraba en discusiones políticas, tampoco acusaba, con voz engolada, de masones a los que no aceptaban las prácticas sociales que imponían el derecho canónico y las disposiciones dogmáticas. Como Jesús, comía con los pecadores y fatigaba los caminos agrestes anunciando a los afligidos y explotados que había llegado el tiempo de vivir. Mientras tanto, se fogueaba en los Ejercicios, porque estaba convencido que su misión era salvar almas, confortar a los enfermos, servir a los pobres y humillados, orar, predicar, confesar: tareas de cura. Había entregado a Dios, como dice San Ignacio, toda su libertad, su memoria, su entendimiento, su voluntad, todo su haber y poseer porque todo es del Señor y sólo le bastaba con su amor y su gracia.\nCabalgaba leguas y leguas por sierras y llanos sólo para llevar consuelo y confesión a algún leproso yacente en humilde tapera. Cruzaba milagrosamente ríos crecidos, bordeaba precipicios en las oscuridades y las tormentas. Por eso, como confiaba en una carta a Juárez Celman, le habían crecido callos en las nalgas que no solo sangraban sino que le producían un increíble dolor.\nPero no aflojaba, caminaba firme en su fe, revestido de una invencible esperanza. Seguía en “camino del amor” (Ef.5, 2, Jn.14, 6), o sea, en el Amor de Cristo Crucificado, Verbo de Dios, que se hizo carne, “y penetró como hombre en la historia del mundo” (Gaudium Spes, 38).\n2.- La minga de Dios\nEl sistema de trabajo llamado “mink’ay” por los quechuas consistía en alquilar gente al amo para el trabajo. Sin embargo, en el Común criollo colonial el sistema fue evolucionando y ya hacia el siglo XVIII se fue marcando el carácter que perduró hasta nuestros días. La nueva forma pasó a ser una reunión de vecinos y amigos para realizar algún trabajo en común y desinteresadamente.\nEl tipo de trabajo es de lo más variado y corre desde la siega hasta el techado de la casa en los barrios populares. El sistema supone participación, solidaridad vecinal, sentido amistoso, espontáneo, para afrontar tanto las adversidades como la fiesta celebratoria del fin de la tarea. Son fiestas comunales de trabajo. Mujeres y hombres trabajan parejo. Muchos aportan sus herramientas. Todos ayudan y participan. Ya Martín Fierro definió el trabajo de la hierra, que era una minga, no como trabajo sino como “junción” (función, fiesta). Una buena comida, el canto, el baile, es el único premio. La solidaridad convierte de ese modo el trabajo penoso en general regocijo.\nEl San José Gabriel descubrió la presencia de Dios en la historia de su pueblo y organizó la participación de todos, hombres, mujeres, niños; poderosos a regañadientes y humildes llenos de alegría, mediante el luminoso sistema de la minga.\nTodo el Común participaba. La minga de la Casa de Ejercicios, del Colegio de Niñas, del ensanchamiento de caminos, de la construcción de capillas y cementerios, de las tomas de agua, de los preparativos para el trazado del ferrocarril, partía de una profunda fe en la presencia de Dios encarnado en el corazón de los humildes; un Dios expectante e invisible a la extraversión agresiva de los poderosos.\nPero también una tanda de ejercicios es una minga. Los ejercitantes van llegando con sus ponchos, su porción de azúcar y yerba, su pava. Dormirán en la carona. En las puertas hay braseros de barro. Vienen del bullicio y animación de la plaza; y se sumergirán en un silencio de durará seis días completos. Ellos mismos han levantado la humilde casa de ejercicios de piso de tierra y todavía sin revoque. Han donado animales en una cultura del trueque que Brochero, de impecable administración, va convirtiendo en materiales de construcción, alimento de los trabajadores, acarreo, insumos y herramientas. Esto testimonió San José Gabriel: “Y finalmente, digo que los que habitaban en el Tránsito en 1875, desde siete años arriba me llevaban ladrillos y cal quemada, al pie de la obra, en el hombro o en la cabeza, como lo hacían también las damas y señoritas, que me traían cal cruda, de una legua de distancia, en árganas o alforjas, para que la quemase en hornos que estaban en la plaza, y de diversos puntos me conducían los tirantes a remolque, o cincha de mula, viniendo muchas de estas vigas hasta de 20 leguas; pues a esta fecha, no había yo construido aún el camino carretero en el valle del oeste”. (Acevedo, 1928, 153)\n“El Verbo se hizo carne y acampó entre nosotros” (Jn, 1,14). Es por eso por lo que el Espíritu oculto en la historia, semilla del Verbo, actúa sin cesar en lo secreto del corazón de los pueblos. El Dios Trinitario, comunidad, ha saltado hacia el afuera, se ha injertado en la historia. Nuestro cuerpo (sarx) es historia, nuestra cultura es la casa del pueblo y lugar de des-ocultamiento del rostro de Dios. Nuestra existencia está llamada a ser acto de amor. Pero no hay amor sin el otro/s. A partir de la entrada salvadora de Dios en la historia nuestro destino se resume en “caminar en el amor” (Ef.5, 2) para la Gloria de Dios (San Ignacio).\nDios ha acampado en nuestra casa para siempre y es nuestro compañero cotidiano. Más todavía, como amor trinitario, es una presencia actuante. Brochero nos enseñó con su ejemplo que sólo desde los re-profundos de nuestra cultura, desde el arraigo y la intemperie, permaneceremos conectados al Espíritu que no deja de respirar en nosotros porque el amor es una especie de protopalabra y su residencia es la cultura de los pueblos.\nConferencia Episcopal Argentina, 1999, El Cura Brochero. Cartas y Sermones. Introducción, compilación, búsqueda de fuentes, notas y bibliografía de Lic. Liliana de Denaro y Pbro. Dr. Carlos I. Heredia, Buenos Aires.\nAcevedo, D.J. (recopilador), 1928, El Cura Brochero. 50 años después de su obra en San Alberto, Córdoba, A. Biffignandi\nAznar, Antonio, 1951, El Cura Brochero, Buenos Aires, Paulinas\n, 1952, Don José Gabriel Brochero y las tradiciones de la Madre Antula, Córdoba, Colegio de Sagrada Familia\n, 1956, Los caranchos y el cura Brochero, Buenos Aires, Sebastián Amorrortu\nBaronetto, Luis Miguel, 2001, Brochero x Brochero, Buenos Aires, Ediciones Lohlé-Lumen\nDíaz Cornejo, Sor María Nora, 2005, José Gabriel Brochero. Un santo para nuestro tiempo, Buenos Aires, San Pablo\nTorres Roggero, Jorge, 2012, El Cura Brochero y su Tiempo. Cultura popular. Santidad. Política, Córdoba, Babel Editorial\nBarrionuevo Imposti, Víctor, 1953, t. I, Historia del Valle de Traslasierra, Córdoba, Dirección General de Plublicidad de la Universidad Nacional de Córdoba\nBialet-Massé, Juan, 1968, El estado de las clases obreras argentinas a comienzos de siglo, Prólogo y notas de Luis A. Despontin, Córdoba, Universidad Nacional de Córdoba\nCárcano, Miguel Ángel, 1986, Sáenz Peña. La revolución por los comicios, Buenos Aires, Hyspamérica\nCastellani, Leonardo, 1999, Cristo y los fariseos, Mendoza, Ediciones Jauja\nDenaro, Liliana de, 2006, Los pagos del Venerable Cura Brochero, Córdoba, Ed. de Autor.\nGuevara, Osvaldo, 1997, Diálogos memoriosos con Arturo Cabrera Domínguez, Villa Dolores, Junta Municipal de Historia.\nMedina, José Toribio, 1945, El Tribunal del Santo Oficio de la Inquisición en las provincias del Plata, Buenos Aires, Editorial Huarpes\nRodríguez Isleño, Santiago C., 1987, Reseña histórica de la Frontera del Tiyú y de la enigmática Virgen de la Concepción, Instituto Paulino de Cultura y Comunicación, Córdoba\nPublicado: 24 febrero, 2017 en Argentina, cristianismo práctico, Ensayos, estado y religión, populismo, San José G. Brochero\nEtiquetas:Educación, Historia, inclusión, religiosidad popular, santidad\n1.- Un Santo Populista\nComo ya dediqué un libro a las largas disputas sobre el impredecible populismo, me limitaré a justificar el título de estas líneas con algunas expresiones del Papa Francisco. En otras palabras, para dar cuenta de la vida de un sacerdote, nada mejor que una gramática (una lógica) católica.\nPreguntado el Papa sobre los peligros del populismo (El País, 21/01/2017), comienza con una aclaración: “…es una palabra equívoca porque en América Latina tiene otro significado. Allí significa el protagonismo de los pueblos, por ejemplo, se organizan entre ellos…”\nEn otro segmento de la larga entrevista denuncia que “Latinoamérica está sufriendo los efectos de un sistema económico en cuyo centro está el dios dinero y, entonces, se cae en una política de exclusión muy grande (…) Latinoamérica está sufriendo un fuerte embate de un liberalismo económico muy fuerte”.\nAdviértase ese redundante pero enfático “fuerte”; y añadamos la denuncia sobre los entregadores de la patria. Los llama directamente “cipayos”.\nPostula Francisco: “El “cipayo” es aquel que vende la patria a la potencia extranjera que le puede dar más beneficio. Y en nuestra historia argentina, por ejemplo, siempre hay algún político “cipayo”.\nCon esto basta, por ahora, para caracterizar a un santo populista: se entregó en cuerpo y alma al servicio de los pobres y excluidos; trabajó como uno más respetando las formas organizativas del pueblo y practicó “la minga” como un modo de trabajo comunitario. Por último, se enfrentó al cipayismo desenfrenado de sus “amigos” Juárez Celman y Ramón J. Cárcano, grandes privatizadores, y entregados al monopolio de los ferrocarriles británicos. Luchaba sin descanso por un ferrocarril nacional que rompiera la red de hierro con que los ferrocarriles extranjeros habían blindado el acceso a los puertos.\n2.- Brochero y los pobres\nEl Cura bregó sin cesar para que el agua del río, bien destinado por la Providencia al bienestar común, alcanzara para todos. Los terratenientes realizaban tomas arriba, disminuían la provisión de agua y atentaban contra la seguridad pues los más pobres quedaban expuestos al “empuje de las crecientes”. No había escasez de agua: faltaba equidad, y el cumplimiento de la ley. Por eso Brochero organizó a los pueblos, gestionó y enfrentó a los poderosos con las razones del Evangelio.\nOtro trabajo que emprendió el cura de San Alberto es la reconstrucción de capillas. Muchas databan del S.XVIII y eran ranchos inmundos. Preocupado siempre por “el común”, consideraba que los templos eran un lugar de reunión en los solitarios parajes en que los pobladores vivían aislados. En torno a ellos florecieron poblaciones, revivió el culto y la fiesta volvió a ser un bien de todos.\nPara construir una capilla organizaba una asamblea sin exclusiones, sin acepción de personas y armaba una comisión. No confiaba demasiado en los “sabios e influyentes” del pago. Por eso para la capilla de Ambul eligió “tres perdidos, ignorantes y sin influjo”. Demostraba así que el templo no era obra suya, ni de los tres que formaban la comisión, sino “obra de Dios”, que “se valió de los hombres más rudos e ignorantes y aun ladrones como era San Mateo, para que se viera que en esa vuelta de costumbres del género humano había andado el dedo de Dios”. (Acevedo, 72).\nCuando inició la construcción de la Casa de Ejercicios, su trabajo era siempre un codo con codo. Se fatigaba a la par de los humildes jornaleros de los hornos de ladrillo y arrastraba troncos a la cincha de su mula. Cierta vez, la mula se espantó, el Cura rodó por el pedregal y se quebró una pierna. Pero prosiguió trabajando con la pierna entablillada. Arremangaba su vieja, desteñida sotana, y abría la marcha con una pila de ladrillos al hombro. Lo seguía todo el pueblo. Jóvenes y niños, mujeres y hombres avanzaban con religiosa unción. Cargaban sus ofrendas: bienes, cuerpos, trabajo, devoción. Era un acto litúrgico, era una procesión.. Y, era la vieja “minga” criolla. Por eso, según el cura, “Dios bendijo la obra”.\nAunque era licenciado en filosofía, no entraba en discusiones políticas, tampoco acusaba, con voz engolada, de masones a los que no aceptaban las prácticas sociales que imponían el derecho canónico y las disposiciones dogmáticas. Como Jesús, comía con los pecadores y fatigaba los caminos agrestes anunciando a los afligidos y explotados que había llegado el tiempo de vivir. Cabalgaba leguas y leguas por sierras y llanos sólo para llevar consuelo y confesión a algún leproso yacente en humilde tapera. Con callos sangrantes y dolorosos en las nalgas, no aflojaba, caminaba firme en su fe, revestido de una invencible esperanza.\n3.- Brochero y los presos\nA comienzos del S. XX, si bien se había inaugurado la nueva cárcel en Córdoba, persistía la creencia de que a los presos había que tratarlos con rigor. Constantemente eran sometidos a castigos y humillaciones. Fue entonces cuando el canónigo Brochero comenzó a frecuentar la cárcel para visitar y llevar consuelo a los presos.\nEl 22 de diciembre de 1900 el santo se dirige a sus “queridos hijos espirituales los presos de la Penitenciaría”. Les desea que el año nuevo “los encuentre con salud, con paciencia y con esperanza de conseguir alguna gracia”. Pero el pedido de “gracias”, se empantanó por obra de los leguleyos. Como decía Brochero, “el carro se encajó hasta las mazas”. Les avisa que “muchas personas de valer de Córdoba” resisten la solicitud. Ustedes recen, les recomienda, “para que se les rebajen dos años en sus condenas y se les pongan término a los que no la tengan”. Calcula que a lo mejor pueda salir de la cárcel una docena de penados: “¡Una docena de presos que pueden ser agraciados en el 1° de enero es lo que asusta y escandaliza a ciertas personas de la sociedad de Córdoba, y no se escandalizan que más de diez docenas de presos no se les ha concluido el sumario entre tres meses que manda la ley!”\nA comienzos de 1901 inicia una campaña periodística. En “Los Principios”, escribe una dura y erudita crítica al fiscal Dr. César que no sólo se opone a conceder la gracia, sino que argumenta extensamente para negarle jurisdicción al Gobernador.\nAnte tal dictamen, Brochero decide exponer sus argumentos. Para que no digan que “habla porque sí” recurre a las “pruebas con el librito en la mano al cual tantas veces invocan y al que tantas veces le quieren hacer decir, como en otras ocasiones que no diga”. Obsérvese: el cura, como los viejos caudillos federales, se refiere a la constitución provincial llamándola “librito”. Brochero le exige al fiscal que se ponga en contacto con la realidad y lo acusa de no “haber dado nunca un paseíto por las comisarías”. Además, considera una falacia el dictamen sobre las atribuciones del gobernador. Postula que quien puede conmutar la pena de muerte, con más razón puede suavizar las condenas haciéndolas cumplir en comisarías donde los presos “no se vean obligados a soportar las mortificaciones y tiranías que sufren en la Penitenciaría”. ¿Acaso los jueces al condenarlos tenían la intención de “hacerlos pasar suplicios infernales?” Recuerda que la Constitución Provincial “exige que las cárceles de la provincia sean seguras, sanas y limpias y que no podrá tomarse medida alguna que a pretexto de precaución conduzca a mortificar a los presos”. Refuta uno a uno los argumentos del fiscal al que presenta como prejuicioso, pero, además como desinformado y cobarde.\nSobre todo, aboga para que los jueces “asistan con más regularidad a sus despachos”, en otros términos, que trabajen. Es necesario que los sumarios no duerman eternamente. No puede ser que, como en muchos casos, el sobreseimiento llega cuando el encausado ha sufrido más de un año de prisión “y lo largan con el consuelo de que su causa no ha afectado su buen nombre.”\nSe presenta a sí mismo como alguien que expone “con sencillez” sus opiniones. No tiene el propósito de ofender a nadie. Sólo desea el imperio de la verdad. Lo único que lo impulsa es “la conmiseración que despiertan esos seres desgraciados que viven hacinados en la Cárcel de Detenidos y en la Penitenciaría”.\nComo en la cárcel se había producido un conato de evasión y una sublevación, Brochero fue acusado de promover el tumulto con sus pláticas y Ejercicios en la cárcel. “Ese es el resultado de sus pláticas”, le dicen. El cura responde: “La intentona de evasión, si la ha habido, no puede resultar de unas pláticas y unas leyendas (lecturas) qué sólo tienen por objeto instruir a los ignorantes, o recordar a los instruidos, los deberes que tienen para con Dios, para consigo mismos y para con sus prójimos”.\nSegún Brochero, en sus pláticas les enseñaba tácticas para que en sus declaraciones a los jueces sigan estrategias que les hagan más tenues las penas. Recuerda a los penados que “nadie estaba obligado a acusarse a sí mismo”. Para convencerlos de que no intenten la evasión les explica que la nación estaba “enjambrada de hilos telegráficos” y les iba a ser muy difícil escapar.\nBrochero encaraba, también, acciones concretas de ayuda a los presos. Juntaba y entregaba ropa “a los penados más pobres de la penitenciaría”.\nEn resumen, el canónigo Brochero, lejos de los privilegios de su cargo, se ocupa de predicar a los presos, son queridos por él, son defendidos de las injusticias, son educados para el uso de sus derechos y por lo tanto de su libertad y son socorridos en sus necesidades.\n4.-Brochero entre las niñas y las chinitas\nHacia octubre de 1880, una carta de Brochero revela ciertos desencuentros con David Luque y la Madre Catalina, fundadora de las Esclavas que atienden el Colegio de Niñas construido por el cura y el pueblo en una maravillosa minga. Brochero les reprocha la aplicación de pedagogías reñidas con la justicia y con el respeto hacia las alumnas, tanto en los castigos como en los premios. A pesar de lo convenido, han aumentado las cuotas; ya no se ocupan de la ropa del cura; han prohibido el uso del refectorio a los trabajadores que completan las obras. David Luque prohíbe a Brochero confesar a las religiosas. La carta concluye con un anuncio: le comunica a la Provinciala que ha renunciado a la parroquia. Ahora la Madre Catalina y Don David podrán vivir tranquilos.\nLa Madre Catalina, por su parte, le escribe a la Rectora para contarle que las cartas del Señor Cura “son terribles”. Pero la consuela saber que con las mismas cartas ha venido la renuncia al curato: “voy hacer pedir y pediré yo misma de un modo especial, para que se la admitan y Ustedes se vean libres de esta cruz”. La fundadora les ordena que recen la novena de Nuestro Amo pidiendo para que el cura se vaya. Turbio modo de rezar: “…pidiéndole esto, pero sin que nadie sepa, pidiendo por una necesidad”.\nEn realidad, la discusión de fondo era entre dos visiones del mundo: una educación abierta a todos o sólo para algunos elegidos. Las hermanas consideraban que el internado era para las chicas de la clase alta. En 1888 la Hna. María de los Dolores escribía a la Madre Catalina: “ha traído varias chinitillas declaradas, que el abuelo de una de ellas ha venido a visitarla de chiripá de jergo y usutas; pero como Ud. sabe, mi Madre, que al Sr. Cura no se le puede contradecir, por eso se las ha admitido[….] pero sí le he dicho- de buen modo- que vea de no traerme chinitas, porque las familias decentes se han de acobardar de entrar a sus hijas al Colegio sabiendo que están juntas con las chinitas.(Brochero,1999)\nRectora y Fundadora representan una religión recostada en las clases altas, aplican la división en castas impuestas en la ciudad de Córdoba por el grupo dominante y reproducen el papel de la jerarquía eclesiástica como domesticadora de las aspiraciones populares. El abuelo de chiripá era una reliquia de las campañas federales en que el cura se había criado. Era una reliquia y una continuidad secreta e invisibilizada de la democracia federal de los caudillos. Fue discriminado por su forma de vestir y, como resultado, su nieta se convirtió en una mala junta para las niñas. Los males sobrevienen por “juntar niñas con chinitas”. Queda así aclarado en algo por qué había que rezar para que el Señor Cura se fuera de una vez y dejara de ser una cruz para las Esclavas.\n5.- Brochero y las jubilaciones\nEl 9 de agosto de 1901 se inicia una serie de cartas a Zoraida Viera y de algunos escritos periodísticos que relatan el esfuerzo del cura Brochero para lograr lo que hoy se llama jubilación (entonces solo una pensión), para sus amigas de Traslasierra. Le cuenta que ha conseguido una sanción favorable en la Cámara de Diputados pero que había resistencia en el senado. Aunque no existía sistema jubilatorio, Diputados, teniendo en cuenta los veinticinco años de docencia de Zoraida Viera y Pastora Olmos, había otorgado una pensión de 50 pesos. Desde el diario católico “Los Principios” se publican diatribas contra la medida. Basta considerar los títulos de los artículos del 7 y 10 de agosto y sus contundentes paratextos reveladores del contenido: “El sistema de pensiones. Una sanción inconsulta” y “Economías y derroches. Aberraciones”. Brochero se suscribe al periódico “La conciencia pública”. Quiere que se publique un suelto que desmienta las acusaciones de que Zoraida no necesita la pensión porque es rica: “en que (se) diga que come algo bien (Usted y Don Erasmo) porque trabaja su marido día y noche.”\nLa “grita” de la prensa es grande. Se vio obligado a gastar cien pesos para publicar una solicitada de Don Justo P. Chávez en que aboga por la pensión. Asimismo, para acallar el bochinche de los periódicos: “Yo autoricé –bajo mi honradez como hombre y como clérigo- para que desmientan que Usted es rica, como andaban mintiendo en las dos cámaras.”\nRelata sus “topadas” con los senadores que aducen que han entrado en un período de economías para negar la pensión. Es curioso el argumento de los católicos que niegan la jubilación: no debe aceptarse la jubilación porque el marido tiene medios para mantenerla.\n“La conciencia pública” (13-08-1901), después de algunas idas y vueltas, publica, por fin, una nota de Brochero titulada “Solicitada. El asunto jubilación”. Sostiene en ella:\n“1°.-Hay dos empleadas que sirven a la Provincia hace más de un cuarto de siglo. 2° Que la sirven bien. Que no han abandonado sus puestos ni en los años en que la Provincia no tuvo con qué pagarle sus haberes. Que nunca han dado lugar para una sola queja. Que todos los informes oficiales y particulares les son favorables en el largo período de veintiséis años. Que han gastado los mejores días de su vida consagradas al servicio del Fisco, con un sueldo escaso, pagado tarde algunas veces y pagado mal otras. Que no pueden continuar la tarea por enfermedad adquirida en el cargo que desempeñan. Que quieren retirarse con goce de sueldo como justa recompensa a sus desvelos y fatigas, y que presentan solicitudes en este sentido”.\nEn resumen, las autoridades inmediatas superiores informan favorablemente. Las solicitudes pasan de oficina en oficina. Todos los informes resultan favorables. Nadie desconoce la justicia de la petición: “El poder público se apresura a premiar la honradez, la asiduidad, los méritos indiscutibles de las dos solicitudes”. En Diputados se discuten los petitorios y triunfa la justicia: “pagan en tal forma un tributo al patriotismo de los buenos ciudadanos”.\nFalta el Senado. Pero este Honorable Cuerpo se ha empeñado en hacer economías. Piensa que la aprobación de la jubilación es un atentado a su propósito de economizar “hasta en los centavos”.\nEl cura desafía a los senadores para que le digan en qué peligra la renta que “hoy el gobierno maneja con tanta honradez”. El aserto suena a ironía. En efecto, San José Gabriel, a la vez que apela a la conciencia honrada de los senadores, denuncia los gastos superfluos: “Economizad en todo (que hacéis bien) en puestos inútiles, en viajes de recreo, en obras innecesarias, en subvenciones lujosas, pero vosotros que sois los representantes del Estado, tenéis obligación de responder a los servidores del mismo, de no abandonarlos cuando están enfermos por servirlo bien, y cuando, como en el caso que nos ocupa, tienen necesidad de ese acto de justicia.”\nSe nota que Brochero ha leído “La conciencia pública” del dieciséis de agosto un artículo titulado “¡Oh, el presupuesto!”. En él se denunciaba que los senadores se habían aumentado el sueldo. La nota decía: “por economía bien entendida los padres de la patria debieron ser los primeros en renunciar a esos emolumentos que no significan otra cosa que una burla sangrienta al Estado, y al pueblo que representan”.\nEse mismo día, a las ocho de la noche, Brochero escribe a Zoraida para “darle una mala noticia sobre su asunto en Senado”. El Gobernador no lo aprueba y el Senado les hará el vacío: simplemente no se reunirá los dos días de la semana a fin de que llegue el receso de las Cámaras y sólo se podrán tratar los proyectos del Gobernador.\nBrochero se anticipaba en muchos años a los fundamentos de la Ley 11829 (1922) en que su amigo Hipólito Yrigoyen postulaba: “Todo hombre que hubiera trabajado durante treinta años en labores útiles y honestas, tiene derecho a participar de la riqueza social, que no puede ser menor al salario mínimo que en el momento en que la ley entre en vigencia”.\nSan José Gabriel pedía para sus maestras cincuenta pesos: un sueldo de portero. Los poderosos ojos del amor al prójimo estaban profetizando desde el corazón mismo del pueblo el advenimiento de los derechos sociales en nuestra patria. Pero los católicos de Córdoba no tenían ojos para ver, ni oídos para oir.\n6.- Brochero y el “liberalismo sin freno”\nLa lucha de Brochero para sacar a sus paisanos del atraso y “la pobreza franciscana” mediante del ramal ferroviario Villa Dolores-Soto, fue abortada por los mismos que se decían amigos. En cartas del año 1906, san José Gabriel pone el dedo en la llaga del problema que aqueja no sólo a su pago, sino a la patria toda.\nHacia 1890, el diario “La prensa” acuñó el término “oligarquía” para designar el dominio de la nación por un grupo cada vez más cerrado que se entrega por consenso “a los grandes intereses económicos de los terratenientes y de las empresas extranjeras preferentemente inglesas”. Y es en la enajenación de los ferrocarriles construidos por los argentinos que se manifiesta del modo más nefasto el predominio de esta minoría voraz y antipatriota.\nSan José Gabriel advierte que sus gestiones naufragan en las manos negras de los monopolios que con los fletes ahogan el progreso y el florecimiento industrial de las regiones. En efecto, poniendo fletes baratos desde el puerto hacia el interior y caros desde las provincias a los puertos, se mutilaba toda posibilidad de crear industrias y “alentar a la vez en los habitantes de su recorrido el anhelo al trabajo, desmayado actualmente por falta de esos transportes rápidos y baratos”.\nLos funcionarios y legisladores, dice, deberían procurar obligadamente con las nuevas construcciones “el abaratamiento de los transportes para provecho de Córdoba y sus industrias, para evitar con ellas el monopolio siempre perjudicial de las otras empresas (…) que poco a poco van absorbiendo todos los transportes y imponiendo tarifas tan subidas que casi no pueden resistirlas ni las industrias ni el comercio y que-con el tiempo- llegarán a arruinarlo por completo” (Brochero, 1999).\nArturo Cabrera Domínguez memora: “…no hay que olvidar una circunstancia decisiva: el ferrocarril estaba en poder de los ingleses. Y ellos solamente aceptaban líneas que convenían a sus planes (…) El Dr. Juárez Celman hubiera podido conseguir el ramal del Congreso, pero había una resistencia imposible de vencer: los intereses del capital británico. (…) Sí, el sueño dorado de Brochero fue el ferrocarril de Mina Clavero a Soto, pero eso no era negocio para los ingleses. Esto me lo dijo, con una gran discreción, Ramón Cárcano”. (Guevara: 1997).\nBrochero en su modo de vida, en sus golpes oratorios, en su entrega total a los más pobres y marginados, descubre desde adentro las redes que organizan la comunidad criolla desde siempre y pone en actividad la creatividad intrínseca del pueblo. También el tren era una minga, porque los serranos se comprometían por escrito a donar al Estado treinta metros a cada lado de la vía para abaratar el costo. Algo muy distinto al estanciero Cárcano que compró a precio vil las tierras expropiadas a los centenarios paisanos criollos. Cinco kilómetros a cada lado de la vía recibieron las compañías inglesas. Por eso se alejó de su amigo Brochero y decretó como inviable el ramal. Desde entonces sería probritánico como lo confesaría su hijo Miguel Ángel: “Los ingleses tuvieron confianza en los destinos del país […] se asociaron con los nativos, con tal buen resultado en sus negocios, que cuando decían River Plate creían referirse a sus propias posesiones” (Cárcano, 1986). Había elegido ser parte marginal de la nobleza británica cuando aceptó comprar a precio vil las tierras expropiadas a los viejos criollos para hacer el ferrocarril británico. ¡Lindo modo de descubrir que el destino de todo argentino es ser estanciero!(Cfr. Cárcano, Mis primeros 80 años)\nPablo VI, muchos años después, nos deja una clara enseñanza. En la Populorum Progressio, aclara:\n1.- “La renta disponible no es cosa que queda abandonada al libre capricho de los hombres”. Por lo tanto, “las especulaciones egoístas deben ser eliminadas”; 2.- Tampoco “se podría admitir que ciudadanos, provistos de rentas abundantes, provenientes de los recursos y actividad nacional, los transfieran en parte considerable al extranjero, por puro provecho personal, sin preocuparse del daño evidente que con ello infligirían a la propia patria” (24); 3.- El “liberalismo sin freno” que considera “al provecho como motor del progreso económico, al mercado como ley suprema de la economía y a la propiedad privada de los medios de producción como derecho absoluto, sin límites ni obligaciones”, conduce a la “dictadura internacional del dinero”(26); 4.- “…El derecho de propiedad no debe jamás ejercitarse con detrimento de la utilidad común” (…) Si se llegare a un conflicto “ entre los derechos privados adquiridos y las exigencias comunitarias”, toca a los poderes públicos “procurar una solución con la activa participación de las personas y los grupos”(23).\nEn nuestros tiempos tumultuosos, ¿alguien escuchó alguna plática que, ante hechos concretos de la realidad, aplique estas enseñanzas a la fuga de capitales, al poder de los monopolios que expolian con sobreprecios al pueblo o difunden mentiras como las que escribían los opositores al ferrocarril de Brochero en los diarios porteños de comienzos del siglo XX?\nAhora bien, lo que no es asumido, no es redimido. Brochero cargó sobre sí mismo el discurso negativo de los dirigentes sobre el propio pueblo. Esto decía el hijo de Cárcano sobre Brochero que los recibió en su casa para unas vacaciones: “Fíjese: Miguel Ángel no lo quería. Pensaba que era muy sucio. En cierta ocasión, Cárcano llevó sus hijos (…) a la casa del cura. Después Miguel Ángel me comentó que el lugar era una mugre, que resultaba insoportable el olor. Yo no le discutí. Era cierto.” (Guevara; 1997; Torres Roggero, 2012).\nSu labor apostólica se adelanta al pensamiento de muchos antropólogos, filósofos y escritores que tratan de descubrir en lo más desvalido y hediento de América una configuración auténtica de nuestro propio modo de ser. Esta contribución a la cultura resulta así una añadidura en su empeño por el des-ocultamiento del Reino de Dios en cada uno de nosotros como vivientes de una comunidad. En la minga, se revalorizaba el trabajo y al trabajador: “…el trabajo une las voluntades, aproxima los espíritus y funde los corazones: al realizarlo, los hombres descubren que son hermanos” (PP, 24).\nPresencia profética, anticipo de la fiesta final de la Minga de Dios cuyo luminoso misterio será revelado en su día a la asamblea-santa (1Pe:2,9-10; 2Pe:3,9-10).\nJorge Torres Roggero. Profesor Emérito, Universidad Nacional de Córdoba.\nEscritos de San José G. Brochero\nTorres Roggero, Jorge, 2012, El Cura Brochero y su Tiempo. Cultura popular. Santidad. Política, Córdoba, Babel Editorial; 2014, Un santo populista, Córdoba, Babel Editorial; 2013, Quince días con Cura Brochero. En el corazón del pueblo. Buenos Aires, Ciudad Nueva.


Na’at le ba’ala paalen: “Adivina esta cosa ninio” Adivinanzas mayas yucatecas Verónica Gómez Martínez\nEl diseño de cada libro de la colección Libros del Alba responde al conjunto de características de la serie, aunque cada uno tiene una personalidad diferente.\nEn el caso del libro Na’at le ba’ala paalen: “Adivina esta cosa ninio” Adivinanzas mayas yucatecas. editado en español, maya, inglés, tzotzil y francés; compilado por Fidencio Briceño Chel; coordinado por José Antonio Flores Farfán; e ilustrado por Marcelo Jiménez Santos, las ilustraciones tuvieron un peso muy grande. Se buscó continuar una línea estética que hiciera referencia formal al arte maya prehispánico. También es importante destacar que las ilustraciones originales fueron hechas sobre papel Huun, elaborado con hoja de plátano y lengua de vaca (o sanseviera). En su proceso de producción se combinó el método prehispánico maya de martillado con el oriental de colado, y se aprovecharon los insumos de flora local.\nPortada de nuestro libro Na’at le ba’ala paalen: “Adivina esta cosa ninio” Adivinanzas mayas yucatecas.\nHola NataliEstas ilustraciones estan ginaeles, las he puesto en La Casa del arbol para adornar la seccion de literatura infantil, con el link a tu blog.Me avisas el nombre del libro para incluirlo tambien.\nBy Vinod on 2014 07 14\nSoy psicf3loga social y edcivtuaa, y trabajo desde hace af1os evaluando a nif1as y nif1os en el contexto educativo. Por ello, les puedo decir: las prestaciones que promete el test K-ABC de Kaufman son me1s que interesantes (es decir, la teoreda de la que parte, es muy fatil para la valoracif3n de la inteligencia), pero el formato de la prueba que pretende medirla este1 completamente desfasado. Cf3mo se le puede pedir a una nif1a de la era digital que identifique una MAQUINA DE ESCRIBIR a medio dibujar? Cf3mo puede pedirse a un nif1o de 9 af1os, incluso espaf1ol, que sepa quien es Arancha Se1nchez Vicario? (tenista espaf1ola que dejf3 las pistas hace af1os). Cf3mo puede saber alguien de 10 af1os quien fue Gorvachov y menos afan cf3mo era su cara? Eso, sin aludir al descaro con el que, en Espaf1a, se presenta todaveda en las faltmas ediciones de la prueba, la escala de Aritme9tica aludiendo a las ‘pesetas’, desaparecidas antes de que muchos de los nif1os y nif1as a evaluar nacieran….Y, en suma, cf3mo pueden ser ve1eddas las puntuaciones de esas escalas, para contribuir al cf3mputo total de la medida de PROCESAMIENTO…...En mi caso, he modificado los estedmulos inservibles y he confiado en que la fiabilidad de la prueba (si es que la tuvo alguna vez), se ‘mantenga’... Se les ocurre otra manera? Me1s razones para considerar la OBSOLESCENCIA del KABC?\nBy Gabriel on 2014 07 26\nEstupenda informacif3n y que bien ecaxilpda se muestra. A ver si me alfabetizo en el tema para que los psicf3logos no me encuentren fuera de base con el cuento de los test que resulta informacif3n clasificada (to secret), pues la faltima vez me devolvieron el dinero en el consultorio donde iba a comenzar el test cuando se enteraron que Sebastie1n teneda autismo, segfan ellos no existen escalas cuantificables para el autismo. si, yo tambie9n quede9 de una pieza. Gracias y saludos desde la por estos dedas lluviosa Colombia.\nBy France on 2015 02 19\nhola amigos de ccohis les envio un chiste espero que les guste como me gusto a mi.habia un chochito que se llamaba gomita y todos le gritaban gomita, gomita, y el cerdo gomito.gracias\nBy Samia on 2015 03 23


VUELOS de Mérida (MID) a Villahermosa (VSA) en VIAJALA\nVuelos de Mérida (MID) a Villahermosa (VSA)\nVuelos Mérida - Villahermosa\nPreguntas y respuestas para planear vuelos de Mérida a Villahermosa\n¿Qué aerolíneas ofrecen los vuelos más baratos de Mérida a Villahermosa?\nEn los últimos tres días, el vuelo redondo más barato se encontró con Vivaaerobus ($ 542), Aeroméxico ($ 1,312), Interjet ($ 1,656).\n¿Qué aerolíneas vuelan con más frecuencia entre Mérida y Villahermosa?\n¿Qué aeropuertos usaré cuando vuele de Mérida a Villahermosa?\nSaliendo de Mérida usarás uno de los siguientes aeropuertos: Rejon. Aterrizarás en uno de los siguientes aeropuertos: Capitan Carlos Perez.\nCiudad de México Villahermosa $ 2,174\nMonterrey Villahermosa $ 4,143\nLeón Guanajuato Villahermosa $ 3,495\nChihuahua Villahermosa $ 3,501\nAerolíneas más buscadas para viajar de Mérida a Villahermosa


Recogida de basura puerta a puerta - Informacion.es\nAspe lleva al Consejo Local de Medio Ambiente el nuevo proyecto de retirada selectiva de los residuos\nEn la reunión también se informará sobre la tareas realizadas en el río Tarafa, las labores contra la procesionaria y el tomicus y la homologación de los senderos de la Fuente la Gota, San Pascual y río Tarafa\nLa concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Aspe ha convocado para mañana miércoles 18 de mayo, a partir de las siete y media de la tarde, el recién creado Consejo Local de Medio Ambiente, en el que se tratarán diversos temas medioambientales de la localidad; entre ellos, el nuevo sistema de recogida selectiva de residuos y basuras puerta a puerta que el actual equipo de gobierno lleva trabajando desde hace bastante tiempo y quiere implantar en la localidad.\nEntre los puntos del orden del día, además de la información y debate sobre el nuevo sistema de recogida de basuras también se hablará de los trabajos de limpieza que se están realizando y los que quedan por hacer en el río Tarafa, la homologación del sendero de la Fuente la Gota y la homologación del sendero de San Pascual y del río Tarafa. Asimismo se presentarán los informes sobre la labores para paliar las plagas de procesionaria y tomicus en las pinadas de la localidad. Las actividades de educación ambiental en los centros escolares, las actividades de una nueva edición del mes de las ciencias y del medio ambiente y el proyecto de instalación de una estación meteorológica y de una guía-catálogo de las aves en los cauces fluviales del municipio serán otras de las temáticas a abordar en el Consejo Local de Medio Ambiente.\nMedio Ambiente del Ayuntamiento de Aspe


Cocina de color Lila: febrero 2009\nLa receta original es de la web http://amusesbouche.canalblog.com/archives/2007/08/20/5940367.html\naunque yo saqué la idea de Mundo recetas, Canelona fue quien publicó la receta y nos hizo llegar esta idea tan original y buena. El enlace de su web es:http://www.recetariocanecositas.com/\nLa receta original es con brazo de gitano relleno de Nutella pero una atajo (idea de Canelona) es comprar brazo de gitano ya preparados en este caso de mercadona y de nata, aunque también se pueden utilizar de trufa. El molde utilizado es una ensaladera redonda de 23cm de diámetro.\n* Forramos el molde con film transparente y cubrimos la base y paredes con el brazo de gitano cortado en rodajas de aproximadamente 1,5 CMS.\n* Ponemos la mariposa en el vaso y montamos las claras con 50 grs de azúcar, unos 3 minutos, vel 3 ½ reservamos en la nevera (normalmente contamos un minuto por cada clara).\n* Con el vaso bien limpio y seco montamos la nata, programa velocidad 3 1/2, con la mariposa, y con el cubilete puesto en la tapa, controlando a través del mismo el punto de montado. Hay que tener cuidado ya que en pocos segundos, se consigue montar.\n* Derretimos el chocolate al baño maría y reservamos.\n* En 50 gr. de leche fría (1/2 cubilete) hidratamos el sobre de gelatina.\n* Ponemos en el vaso de la thermomix 100gr de leche y programamos 3 minutos, varoma, vel 1. A continuación añadimos la gelatina hidratada y removemos 1 minuto, vel. 3 para disolverla bien. Añadimos el chocolate derretido y volvemos a programar 1 minutos vel 3. Reservamos y dejamos enfriar.\n* Unimos la nata con las claras con mucho cuidado para que no se baje la mezcla y finalmente vamos añadiendo el chocolate y mezclando con cuidado con una lengua.\n* Añadimos esta mezcla al bol. y reservamos en la nevera como mínimo 6 horas.\n* Damos la vuelta a la tarta con mucho cuidado y colocamos unos bollitos de leche haciendo de patitas y cara de la tortuga.\nsal (dependerá del relleno elegido)\n* Pique el jamón serrano con 5 golpes de Turbo. Retire del vaso y reserve.\n* Trocee los huevos durante 2 segundos en velocidad 4. Saque y reserve.\n* A continuación, vierta en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 1/2. Añada la harina y programe 1 minuto, 100º, velocidad 2 1/2.\n* Incorpore los ingredientes restantes, excepto el jamón y los huevos. Mezcle 10 segundos en velocidad 6, echo dos cucharadas de jamón troceado y programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. Cuando pare la máquina, deje reposar unos minutos sin bajar del vaso. Eche el resto del jamón y los huevos picados y mezcle bien con la espátula. Verifique el punto de sal.\n* Por último, vierta la bechamel en una manga pastelera colocada en el cestillo o en una bandeja humedecida previamente (para que no se pegue la masa), y déjela enfriar. Una vez fría, tome las croquetas y fríalas en aceite bien caliente.\nIdeal como guarnición para carnes a la plancha.\n½ loncha gruesa de jamón (grosor aproximado 1 cm)\nLimpiamos los champiñones y les quitamos el rabo. Colocamos los sobreritos en una fuente de horno previamente engrasada con aceite.\nEn la thermomix picamos el jamón con 5 golpes de turbo, quitamos y reservamos. Picamos la cebolla y el ajo 10 segundos a vel 4.\nEn una sartén ponemos el aceite y ponemos la cebolla y ajo picados, cuando estén pochaditos, añadimos los rabos de los champiñones picados, dejamos que se hagan un par de minutos y por último añadimos el jamón picado. Dejamos unos minutos y salpimentamos a gusto de cada uno.\nVamos colocando este relleno en cada champiñón y encima ponemos pan rallado.\nMetemos al horno previamente precalentado a 200 º unos 30 minutos.\nEs una receta de Auro.\nOs recomiendo visitar su web pues tiene unas recetas muy buenas de las que siempre podréis sacar ideas.\nEl enlace es: http://www.lacocinadeauro.com/\n1 tableta de 250 g chocolate con almendras.\n1 sobre de caramelo líquido (viene con el flan)\nPonemos en el vaso el litro de nata y el sobre de flan, 3 minutos, temperatura varoma, vel 3.\nSe añade el chocolate troceado y se programa 3 minutos, temperatura 100º, vel 3.\nSe prepara el molde elegido untándolo con el caramelo líquido por todas partes y a continuación vertemos la mezcla en el molde.\nDejamos enfriar en el frigorífico hasta que cuaje.\n- 1 monda de otra naranja y la de 1 limón\n- 100 g de aceite de girasol o 100 g de mantequilla a temperatura ambiente.\n* Ponga en el vaso el azúcar, la ralladura de una naranja y la de un limón y pulveriza 30 segundos velocidad progresiva 5-10. Añadimos la naranja troceada y los huevos. Tape, cierre y programe 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5. De esta forma el bizcocho saldrá más esponjoso.\n* A continuación, añada los ingredientes restantes, excepto la harina, la levadura y la sal y mezcle todo en velocidad 2 ½ durante unos segundos.\n* Seguidamente, incorpore la harina, la levadura y la sal y mezcle todo en 15 segundos en velocidad 2 ½. Termine de envolver con la espátula.\n* Por último, engrase un molde de corona o de plum-cake con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina. Vierta la mezcla en él (no debe llenarse más de la mitad del molde), espolvoree la superficie con azúcar en grano para formar una costra, e introduzca en el horno, precalentado a 180º, durante 30 minutos, aproximadamente. Desmolde y adorne al gusto.\nNo hay nada mejor que una limonada para aplacar la sed.\n2 o 3 limones con monda\nSe trocean los limones y se ponen en el vaso ( sin pepitas). Se añade el azucar, el auga y los hielos.\nSe pulsa el botón del turbo hasta que en la pantalla aparece el número 2.\nTarta mousse de queso y licor de chocolate con cobertura de naranja\nBase bizcocho Genovés del libro Repostería y pastelería con Thermomix\nPrecaliente el horno a 180º. Coloque la mariposa en las cuchillas, vierta en el vaso los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla o azúcar vainillado 6 minutos, 37º, vel 4. Cuando acabe el tiempo otros 6 minutos, vel 4 sin temperatura. Abra la tapa y añada la harina con sal echándola alrededor de la mariposa, cierre y programe 4 segundos, vel 3. Retire la mariposa y con la espátula, termine de envolver la mezcla con cuidado. Vierta la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona e introduzca en el horno durante 10 minutos.\n40 ml. de licor de chocolate\nPonemos la mariposa y vertemos en el vaso la nata, el queso y el azúcar, velocidad 4 sin quitar ojo hasta que esté bien montada. La sacamos a un cuenco.Ponemos en un recipiente la leche, extracto de vainilla y licor, calentamos en el micro sacamos y deshacemos en este líquido la gelatina. Una vez casi frío mezclamos con la mousse con mucho cuidado y vamos añadiendo los fideos de chocolate. Vertemos sobre la base y metemos en la nevera dos o tres horas.\nVertemos la mermelada en la th 4 minutos / 100º/ vel 3. Añadimos la gelatina y batimos. Ponemos sobre la mousse y dejamos varias horas en el frigorífico.\nLa receta original de Auro\nEn una fuente de horno ponemos un poco de aceite de oliva, encima unas patatas cortadas en rodajas no muy gruesas previamente saladas. A su vez salamos los filetes de merluza o del pescado seleccionado y los colocamos sobre las patatas.\nPonemos en el Thermomix 80grs de aceite y los dientes de ajo y trituramos 10 segundos a velocidad 4. A continuación programamos 4 minutos, temperatura varoma, vel cuchara. Una vez finalizado el programa añadimos una cucharada de pimentón y un chorro de vinagre de vino.\nMezclamos 10 segundos en velocidad 3.\nVertemos esta mezcla sobre la fuente con el pescado y metemos en el horno previamente precalentado, 30 minutos a temperatura 180º. Puede variar dependiendo del horno.\nEsta receta tiene mucho éxito entre los más peques. El sabor es tipo nuggets de pollo.\nEs una receta de Mjmix.\nSe tritura el ajo 4 segundos en velocidad 6. A continuación se añade la pechuga de pollo troceada y se tritura 5 segundos en velocidad 7. Agregar sal y pimienta, el pan, la leche y el queso y mezclar 10 segundos en velocidad 7. Se hacen porciones tipo croquetas, se pasan por huevo y pan rallado y se fríen en abundante aceite.\nMuy sencillos y riquísimos. Es conveniente hacerlos en moldes de silicona para magdalenas, bien individuales o bien de plancha con varios agujeros.\nPara 18 pastelitos:\nBatir todos los ingredientes juntos 1 minuto velocidad 3.\n1 cdta..levadura royal\nPonga las nueces en el vaso y programe 8 a 10 segundos, vel.3 1/2. (no deben quedar muy pequeñas) retírelas del vaso y reserve ponga en el vaso el chocolate troceado y dele 5 golpes de turbo y a continuación, pase a la vel.9, 6 seg.. Viertalo en un cuenco y resérvelo. Ponga la mariposa en las cuchillas. Poner el azucar y los huevos en el vaso y programar 5 min. A 37ºc y vel. 3. Añada la mantequilla y el chocolate y mezcle 6 seg. Vel.2. Incorpore la harina, la levadura y la sal y programe 4 seg., Vel.2. Quite la mariposa. Retire el vaso de la maquina, incorpore las nueces troceadas y mézclelas bien con la espátula, hasta que la mezcla quede homogénea. Engrase un molde rectangular bajito con mantequilla y enharinelo. Vuelque en él la mezcla e introduzcalo en el horno, precalentado a 170ºc, durante 20 min. aproximadamente. Hasta que al introducir una aguja, esta salga limpia. Desmóldelo sobre una rejilla y en caliente cortelo formando cuadrados. Cuando este frío sirvalos esplovoreandolo con azucar glass.\nPoner una cucharadita para enriquecer cualquier plato: pescados, carnes, cremas de verduras ......Sal de Verduras\nIngredientes para 1 tarro:\n* 50 g de verduras de sopas deshidratadas (zanahoria, puerro, apio, cebolla,etc…)\n* 1 cucharadita de ajo, seco granulado\n* ½ cucharadita de grano de pimienta\nPonga todos los ingredientes en el vaso y píquelos durante 10 segundos, velocidad 10. Vierta en un tarro, ciérrelo herméticamente y guárdelo en un lugar seco.\nSi quiere una sal de verduras un poco más picante, añada ½ cucharadita de guindilla seca troceada.\nPara sazonar la carne, añada 1 cuchara de mejorana u 1 cucharada de albahaca.\nTuneando una receta de http://www.artisanbreadinfive.com/\nMe dio mucha envidia la receta pero no tenía ganas de hacer la masa así que utilicé obleas de empanadillas ya preparadas, queso gallego, huevo y encima sal, jamón picadito, queso rallado y un poquito de pimienta.\nOtro día con más ganas y tiempo prepararé la receta original.\nPosted by COCINA DE COLOR LILA Labels: APERITIVOS, HUEVOS\nEmpanada de sardinillas en conserva y pimientos del piquillo\n60grms. de aceite\nPonemos en el vaso el aceite, el agua, el huevo y la sal y programamos 20 segundos, velocidad 3 . A continuación añadimos la harina y la levadura y mezclamos 10 segundos, velocidad 6. Como último paso, 2 minutos en velocidad espiga. Dejaremos reposar tapada con un paño y en un lugar sin corrientes de aire una media hora. Mientras tanto preparamos el relleno.\n5 o 6 latas de sardinilla en aceite\nTroceamos todos los ingredientes, excepto las sardinillas y los pimientos de piquillo, durante 10 segundos en velocidad 3 1/2 y programamos 15 minutos temperatura varoma. Dejamos enfriar un poco antes de colocar sobre la masa.\nConfección de la empanada.\nA mi particularmente me gusta la masa de la empanada no muy grueso por ello siempre aparto uno trozo de masa (del tamaño de una pelota de tenis) y aprovecho este sobrante de masas para hacer unos bollos preñados de chorizo, queso, jamón o lo que tenga en ese momento.\nDividimos el resto de la masa en dos partes (una un poco más grande para el fondo y la más pequeña para la tapa). Estiramos con un rodillo la parte más grande para el fondo de la empanada y la colocamos en una fuente de horno previamente engrasada con aceite dejando que sobresalga un poco de masa por los laterales. Pinchamos la masa con un tenedor.\nColocamos sobre la masa la mitad de la preparación (zaragallada) reservada y encima las sardinillas y los pimientos del piquillo troceados. Finalmente el resto de la zaragallada. Estiramos el resto de la masa y tapamos haciendo un agujero en el centro y doblando los bordes que sobresalen hacia dentro y apretandolos.\nPintala a pincel con huevo bien batido y pincha con un tenedor por varios sitios para que no infle al cocer.\nEnlace interesante sobre empanadas:\nEstos pastelitos son muy sencillos y está requetebuenos.\nSe estiran un poco las láminas de hojaldre con el rodillo y se cortan unos cuadrados de unos 10cm. Se colocan sobre papel vegetal en una bandeja del horno. En una tacita se pone 5 cucharadas de mermelada y una cucharadita de agua y se pone unos 10 segundos en el microondas, se mezcla bien. Con un pincel se pintan los cuadrados con con la mermelada, cuando están todos ya bien untados, se pelan las manzanas y se cortan en forma de gajos y se van poniendo 3 o 4 gajos de manzana en el centro de cada cuadradito de hojaldre. A continuación se cierran juntando una pinta de hojaldre con la otra del otro extremo pasando por encima. Se untan por encima con el mismo pincel untado de mermelada y se hornean a 200º con el horno previamente calentado hasta que se doren un poco.\nPara combatir el frio de estos dias.\nEchar en el vaso el agua y los puerros cortados en rodajas de 1 cm de grosor. Programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Mientras tanto cortar las patatas en trozos y las zanahorias a rodajas no muy gruesas.Cuando haya terminado el tiempo que hemos programado antes, echar las patatas, zanahorias, sal, pimienta y el aceite.Programar 20 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Servir caliente.\nEsta receta es de mi suegra que se llama Victoria por eso la he bautizado así.\nSe hace un sofrito con la cebolla picada, el ajo y el aceite. Cuando esté doradito se añade el pimentón y a continuación las almejas y medio piento rojo cortado en trocitos pequeños. Cuando éstas abran la boca se añade un buen chorro de jerez, pienta blanca y perejil. Se dejan cocer unos minutos más.\nOtro modo de tomar fruta.\n300 grs de fruta congelada (limpia y sin rabitos)\nEn el vaso muy seco se pone el azúcar y se pulveriza 10 segundos velocidad máxima.Añade los fresones y el limón. Tritura en vel 5-7 seg (baja los restos de las paredes del vaso).Pon la mariposa, incorpore 2 clara y programa 2 min en vel 3 ½.\nSe puede hacer con cualquier fruta fresca o fruta en almibar.\nImportante: debe prepararse unos minutos antes de servirlo.


Tratamiento reductivo con Maderoterapia en Les Gemeaux | Agrupemonos.cl\nTratamiento reductivo con Maderoterapia en Les Gemeaux\nPaga desde $66.990 por 8 o 12 sesiones de Tratamiento con Maderoterapia cuerpo completo en Les Gemeaux para sus tres sucursales!\n8 Sesiones de 30 min.\nTratamiento reductivo con Maderoterapia en Les Gemeaux!\nLa maderoterapia, como indica su nombre, es una terapia que consiste en la aplicación de un masaje mediante el empleo de diversos utensilios de madera, de diferentes tamaños y formas, y especialmente diseñados para que se adapten a las distintas zonas del cuerpo.Se la considera una técnica holística, capaz de estimular y equilibrar la energía, reducir el nivel de estrés, y aliviar dolores musculares y articulares. El uso de esta terapia, además, se ha extendido con fines estéticos, ya que también se puede utilizar para reafirmar y tonificar el cuerpo, y para reducir la grasa localizada y combatir la celulitis.\nIncluyeElige tu cupón:8 Sesiones de Maderoterapia de cuerpo entero (Sesiones de 30 minutos)8 sesiones de cuerpo entero (Sesiones de 1 hora)12 sesiones de cuerpo entero (Sesiones de 45 minutos)CaracterísticasLos tratamientos de maderoterapia más demandados son: corporales, faciales, de busto, anticelulíticos y relajantes. Estas son sus principales aplicaciones:Maderoterapia corporal. Se aplica, con fines estéticos, para drenar la adiposidad localizada y, de esta forma, reducir y modelar la figura. También puede realizarse para relajar al paciente y reducir su nivel de estrés, así como para tratar contracturas causadas por las malas posturas o la actividad física, aliviando molestias, tanto musculares como articulares. Maderoterapia facial. Su efecto es reafirmante, y tiene como objetivo reactivar la producción de elastina y colágeno, además de mejorar la circulación sanguínea y tonificar el rostro.Maderoterapia de busto. Sirve para reafirmar y tonificar el busto, y para moldear y aumentar el volumen de los pechos.Maderoterapia anticelulítica. Su objetivo es eliminar la grasa que se acumula en distintas partes del cuerpo como las caderas, los muslos o el abdomen. Este tipo de masaje activa la microcirculación de la zona tratada y elimina la retención de líquidos. Se usa además para moldear y reafirmar los glúteos.


Buena noticia: Michael Sadler regresa a Saga | Rock-Progresivo.com\nSe ha confirmado una noticia muy atractiva para los aficionados al progresivo y en concreto, para los fans de estos canadienses.\nMás cosas sobre Saga\nEste fin de semana se ha confirmado una noticia bastante atractiva para los aficionados al progresivo ochentero: Saga, una de las formaciones más clásicas, contará con el regreso de Michael Sadler.\nLa noticia no puede ser más optimista, poniendo fin a los rumores, que alegremente se han confirmado: el grupo canadiense comenta en un comunicado oficial que está "feliz" de poder anunciar que "Michael Sadler está de nuevo en Saga como nuestro vocalista y frontman".\nTambién comenta el grupo que el nuevo trabajo de estudio y la gira posterior contarán por supuesto con la presencia del hijo pródigo, que regresa. También aseguran que pronto habrá más noticias al respecto, ya que la nota es algo escueta y breve en todos los sentidos.\nLo que también anuncian es que desean a Rob Moratti lo mejor de cara al futuro, ya que como es lógico, el regreso de Sadler incluye la partida del que ha sido vocalista del grupo entre 2008 y este inicio de 2011. No son malos tiempos para Moratti, que ya había anunciado su salto a una carrera en solitario y de hecho va a grabar un disco.\nMichael Sadler formó Saga junto al bajista Jim Crichton en 1977, y había formado parte de la misma hasta 2008, un año después de presentar '10,000 Days' y no trabajar en el último álbum de Saga, el bien recibido por crítica y público 'The Human Condition', de 2009.


Lienzo crea la versión azteca de Wakanda – Sentido Común\nInicio/VIRAL/Lienzo crea la versión azteca de Wakanda\nEl estudio mexicano Lienzo ha desarrollado videojuegos que acercan las culturas originarias de América Latina a los gamers. Por ejemplo, en Mulaka, que llegó al mercado en 2018 se encarga de preservar las historias y mitos de los tarahumaras.\nEn Aztech Forgotten Gods, que se lanzará en todas las consolas el próximo otoño, dan un paso más allá tomando como base a la cultura azteca para crear una historia original y que llevará a los videojugadores a imaginarse qué hubiera pasado si la Conquista y la llegada de otros extranjeros a la región como británicos o portugueses no ocurriese.\n¿Cómo se vería un Wakanda mexicano, un Atlantis, conocer un Blade Runner, pero con nuestras propias culturas? Básicamente de ahí vino la inspiración para este mundo original que se creó para el juego”, explicó el encargado de relaciones públicas y marketing en Lienzo, así como escritor principal de Aztech Forgotten Gods, Guillermo Vizcaíno.\nAl platicar con Excélsior, reveló que llevan trabajando en Aztech Forgotten Gods desde 2018, cuando empezaron a investigar sobre las culturas mesoamericanas, leyendo códices y libros de investigadores, e iniciaron la preproducción al mismo tiempo.\nVizcaíno precisó que fue un año después de iniciar el proyecto cuando decidieron contar la historia de la cultura azteca, por lo que tuvieron el apoyo de organizaciones como el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) de Chihuahua, la Secretaría de Cultura y un investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México, Hugo García, para tener datos correctos sobre los dioses y cómo se representan.\nVerticalidad y movilidad llenos de adrenalina\nUn universo mesoamericano futurista único\nUna narrativa profunda\nUna nueva perspectiva de la mitología azteca\nVizcaíno resaltó que todavía no hay una fecha precisa para el lanzamiento de Aztech Forgotten Gods porque aún están afinando los últimos detalles del juego para las consolas de nueva generación PlayStation 5 y Xbox Series X/S.\nEsto porque el plan es lanzar el videojuego en todas las consolas de antigua generación, PlayStation 4, Xbox One y Nintendo Switch, así como en las nuevas y en PC al mismo tiempo.\nUNA HISTORIA MÁS PROFUNDA\nAlgo que llama la atención de Aztech Forgotten Gods es que el protagonista principal es Achtli, una joven que debe enfrentarse a los Dioses Olvidados y salvar Tenochtitlán.\nAl cuestionarlo por qué elegir a una protagonista femenina, el escritor comentó que la decisión se tomó porque permite dar más profundidad a la historia.\nEs sobre la relación de Achtli con su mamá, el poder tener una relación madre hija y cómo esa relación evoluciona en un entorno de crisis. Por eso el protagonista femenino nos parecía excelente, pero viene con una serie de retos”, detalló.\nMilitante político golpea e insulta a Laisha Wilkins.\nApp de Buró Parlamentario, infórmate; conoce a tus candidatos\nVisitas del día de hoy: 53185\nTotal de visitas: 19282159


Recetas y buena dieta: Remolacha, su jugo rojo es antianémico\nEsa tonalidad rojo sangre de la remolacha, da una alegre nota de color a los platos de ensalada y a las patatas (papas) a las que tan bien acompaña. ¿Sera que la remolacha tiene sangre de verdad?\nAsí podría pensar aquellos que a las pocas horas de haber comido remolacha, emiten orinas o heces rojas como la sangre: ¡que susto! Pero no se trata de sangre, sino de un pigmento peculiar de estaplantallamado betacianina.\nLa remolacha ofrece cantidades importantes devitaminasA, del complejo vitamínico B y C; además, este alimento posee minerales tales como: magnesio,hierroy fósforo.\nPor su parte, las hojas verdes comestibles de esta hortaliza son fuente natural de betacaroteno, calcio,hierroyvitaminaB9 (ácido fólico).\nBeneficios de consumirlas todo el año.\nAyuda a recuperar la piel y previene el envejecimiento cutáneo. Por su abundancia en azúcares naturales, la remolacha es un alimento de fácil asimilación.\nEste vegetal aporta energía rápida al organismo y es revitalizante y rejuvenecedor cutáneo. Posee propiedades depurativas de gran valor, ya que -encortoplazo estimula las funciones hepáticas, intestinal y renal, agilizando la expulsión de toxinas y desechos.\nEtiquetas: alimentación, beneficios, dietas, remolacha, salud


Fuji-Xperience: ¿Cambio a una cámara sin espejo? Dos años después\nFujifilm X-E1 con sistema de filtros y portafiltos LUCROIT\n¿Cambio a una cámara sin espejo? ¿Merece la pena desde un sistema full frame reflex?\nHace dos años decidí dar el salto de un sistema tradicional FF al sistema sin espejo. El equipo elegido fué el de FUJIFILM.\nEn estos días es habitual encontrar comentarios de compañeros en los que se platean este salto, pero cuando yo decidí tomar esta decisión no era así. De hecho, este blog, FUJI-XPERIENCE es lo que es hoy en día precisamente a aquella locura. Era un bicho raro...\nFujifilm X-E2 con sistema de filtros y portafiltos LUCROIT\nAntes de entrar a realizar un pequeño resumen de si ese salto merecía en su momento la pena y si hoy existen razones para darlo o no, os diré que el 95% de mis trabajos los realizo con este equipo. Esto no es un porcentaje aplicable a todas las personas, pero si os puede hacer una idea del nivel de satisfacción a mis necesidades.\nPara ir al grano, ¿estoy satisfecho? ¿echo algo en falta? ¿lo recomiendo?\nVoy a definir el uso que le doy a mi equipo por las disciplinas que practico tanto a nivel de trabajo profesional como de hobby: estudio, social, producto, paisaje y street photography.\nEn cuanto a la disciplina de paisaje, simplemente no echo nada de menos. A pesar de venir de un sistema FF tradicional, simplemente he dado un salto en calidad óptica y de vida que no tiene precio.\nAún existe la idea de que una cámara FF te va a ofrecer algo a nivel de ruido o nitidez que estas cámaras de sensores mas pequeños no. Bueno, al menos de momento os garantizo que eso es simplemente es falso. Salvo que te vayas a equipos de 5000€ para arriba (y en algunos modelos ni eso) esa diferencia no solo no existe sino que en cuestión de ruido en casos puntuales simplemente uno de estos sensores puede incluso tener algo de ventaja. En cuestión de nitidez ocurre lo mismo. No lo digo yo (que también he hecho pruebas con equipos FF propios y de asistentes a alguno de mis cursos) lo dicen las innumerables pruebas que puedes encontrar en la red.\n¿Que ha cambiado en estos mas de dos años? Por un lado lado se han optimizado los visores electrónicos y por otro se ha añadido el sellado a los nuevos equipos. Además, se ha dado una vuelta de tuerca a temas de nitidez y ruido.\nSobre el visor electrónico, cuando dí el salto aún podía entender el preferir el óptico. Yo mismo comparaba con el de mi montura FF y en circunstancias de poca luz la resolución y tasa de refresco podían quedarse cortas. Hoy en día no hay duda. Prefiero un visor electrónico de última generación.\nLa información, configuraciones, la posibilidad de partirlo en dos para facilitar enfoques manuales... y la imposibilidad de diferenciarlo en muchas ocasiones de uno óptico por resolución y tasas de refresco hacen que cuando cojo mi equipo reflex sienta que, a día de hoy, los visores ópticos estan totalmente obsoletos. Otra cosa es que, como seria lógico, opten por sobre-impresiones digitales de calidad o una solución mixta del estilo de la que ofrece la X100T.\nUna ventaja, el escaso peso, hace que incluso en localizaciones en las que el trípode puede estar prohibido según momento concreto o de forma permanente, puedas utilizar uno accesorio como el que muestro con total tranquilidad.\nEn cuestiones de estudio, por calidad óptica y control de ruido no hay problemas. Además las lentes fijas de FUJINON son de lo mejor que he probado. Quizás necesitan afinar un poco más las opciones referentes a flashes de mano. Por fortuna durante este año van a dar una vuelta a ese tema. Respecto a flashes de estudio, utilizó el mismo material que con la reflex y los resultados son excelentes. Lo mismo ocurre para el caso de fotografía de producto.\nSi bien es cierto, de forma puntual, se echa de menos algo mas de resolución cuando un cliente te pide grandes ampliaciones. Ahí podemos ir algo justos y esta es la razón de seguir manteniendo en el estudio parte del equipo reflex tanto mio como el del mi socia. Por lo demás podríamos prescindir de estos equipos.\nEn cuestión de fotografía social, este equipo me satisface por que se adaptan a mi estilo. Pero para usuarios que quieran hacer sesiones mas tradicionales puede que por el control de flashes de mano aún no puedan confiar plenamente en dar este salto. No obstante conozco especialistas en esta materia que realizan su trabajo con estos equipos. Como digo es una cuestión de estilo. Si tu estilo es más documental, no lo dudes.\nEn Street Photography poco puedo decir. Simplemente, pienso en cuando llevaba un pesado equipo FF para esta disciplina y no tengo por menos que reírme... es un sin sentido.\nQuizás la gran duda sea la de dar un "supuesto" salto atrás y pasar de un equipo FF a uno con un sensor de recorte x1.5.\nEn cuestión de calidad óptica no hay un argumento que tenga peso para impedirte este cambio. Sobre el aplicar recorte a las lentes, algo que leo habitualmente. Bueno esta claro que un 14mm es en realidad un 21, pero para tener un gran angular puedes tener un 10mm y a día de hoy el catálogo de lentes de FUJINON ofrece opciones que cubren la práctica totalidad de necesidades que puedas tener.\nX-T1 bajo la lluvia el invierno pasado, cuando aún no había objetivos sellados\nOs recuerdo que buena parte de las lentes de Hasselblad tienen detrás a FUJINON, esta nota como idea de la calidad de los productos FUJINON.\nEn realidad sólo hay un elemento que diferencie un sistema FF de uno con este tipo de sensor y es el referente al bokeh/PDC. Siempre a favor del sistema FF, otra cosa es que puedas distinguirlo. Aquí tiene mucho que ver el buen trabajo de las lentes de FUJINON. Por otro lado, si el objetivo es bueno, el aprovechar solo la parte central de la lente (por resumirlo mucho) es una ventaja y el que no haya que diseñar un sistema para un sensor FF repercute en un menor peso. Hay que tener en cuenta que se consiguen lentes equivalentes en recorte, pero no en comportamiento de forma necesaria.\nQuizás el único argumento que podría echarme para atrás si tuviera que dar el salto de nuevo sería el meditar la inversión hecha en el anterior sistema, aunque yo ya valoré este punto y aquí me tenéis a día de hoy. Para muchos, el punto a considerar es el hecho de que una camára grande, negra y FF viste más o simplemente es mejor. Bueno seguro que lo es... o no. Depende de tus necesidades y de cada cámara. Ya sabemos que en fotografía hay mucho postureo.\nEn definitiva, dos años después no sólo no me arrepiento sino que me alegro de este cambio. Mi equipo me ofrece una calidad similar con menos peso. Y eso es lo que precisamente hace que disfrute más de la fotografía, el poder llevar siempre una cámara encima, más tiempo, más equipo en menos espacio, mas discreto...\nDicen que la mejor cámara es la que uno lleva encima, por eso precisamente sigo con estos equipos.\nY el día que no me satisfagan dejaré de utilizarlos, no hay que ser marquista, debes ser fotógrafo, las cámaras, las marcas, son sólo herramientas que vienen y van. Y tranquilos que la cabecera y estilo del blog ya esta previsto si llega ese día, mismo nombre, diferente imagen ;-)\nSi estas pensando en dar el salto, quizás te interese leer esta entrada, en la que comento las razones por las que no comprar una cámara FUJIFILM. Esta es una entrada que escribo periódicamente actualizándola.\nPublicado por Fujixperience en 13:32\nEtiquetas: aps-c, cambio, ff, Fujifilm, fullframe, opinion, optico, reflex, visor\nvalero28 14 de febrero de 2015, 8:50\nHola Javier, en primer lugar felicitarte por el artículo. Poseo una FF, y la verdad es que me llama la atención el mundo Fuji, cada vez más compañeros son los que habláis de las bondades de la marca Fuji....\nQuisera hacerte alguna pregunta que desconzco....\n1-. ¿podría usar mis lentes Nikon con adaptador?¿Perdería el autoenfoque?\n2-. Suelo hacer mucho paisaje con filtros, actualmente tengo el 14-24. Que lente soléis utilizar los de Fuji para paisajes?, y lo más importante, que sistema de portafiltros y filtros se puede adaptar?\nFujixperience 14 de febrero de 2015, 20:01\nEn primer lugar darte las gracias por tus palabras. Sobre el AF, lo perderías, pero como ocurriría con cualquier otra marca. Yo utilizo un 50 1.8 NIKON de 1978 en mis fujis. Los objetivos disponibles para paisaje son el 14 2.8 y el 10-24 f4 ambos son pata negra... el primero es de las mejores lentes que he probado en mi vida. Pronto se sumara un 16 1.4. Yo utilizo mucho el 18-55 XF. Tiones que pensar que las lentes XF son todas premium. En fui no hay termino medio. Están las XC económicas y las PREMIUM no hay línea intermedia como en otras monturas. Además tienes el 12 2.8 de CZ con af. Pero el 14 al menos para mi (y hay comparativas por la red) es sensiblemente mejor. Puedes ver pruebas de estos objetivos si visitas las pestaña de equipo en este mismo blogspot. Sobre el sistema de filtros y portafiltros que yo utilizo es LUCROIT. Por fortuna hasta el dueño utiliza una cámara fuji. En este blogspot puedes obtener un descuento y si te planteas hacer la compra de verdad, enviame un privado y te resuelvo dudas y te ayudo a elegir lo que necesitas para la fuji. Cualquier cosa, estoy por aquí. Un saludo\nAnónimo 15 de febrero de 2015, 10:58\nLlevo 2 años con una 5DII + 24-70 2.8, 70-200 2.8 y un Sigma 150 2.8 macro....un gran equipo, pero pesado tambien. EL pasado verano compre una fuji X-E1 para tener una camara mas manejable y transportable, el caso es que me he enamorado del sistema fuji, la calidad de construccion, funciones etc. Hace meses que no cojo la reflex y me me ronda por la cabeza lo que llamaria una locura.\n¿Y si lo vendo y voy a por la X-T1?\n¿El dinero obtenido me dara para uno similar en fuji?\n¿Merece la pena teniendo ya la X-E1?\nEn fin, que la cabeza me arde.....jeje\nFujixperience 15 de febrero de 2015, 14:29\nHola Fer, si la X-E1 te ha hecho dejar en el cajón la 5d (sobre todo por comodidad) un cuerpo de la nueva generación te va a volver loco. Actualmente todo tu equipo puede ser sustituido por algo similar en FUJI. En concreto este año se lanzará el 120 macro con lo que podrás tener un parque de objetivos similar. No obstante, yo no buscaría copiar le equipo y si jugaría con zooms menos luminosos pero mucho mas ligeros y alguno de los fantasticos fijos de la marca. Sobre el cambio, bueno creo que solo deberías plantearte si coges una X-E2 o una X-T1 para completar tu X-E1.... yo lo tendria claro... te dejo un enlace que puede que te ayude a orientarte... cualquier cosa, no dudes en preguntarmela. http://www.fuji-xperience.es/2014/08/x-t1-o-x-e2.html\nAnónimo 15 de febrero de 2015, 17:47\nSin duda la tentacion es grande....y creo que la elegida seria la X-T1 sobretodo si voy a conservar la X-E1. La idea que contemplo seria convertir la X-E1 en una compacta con algun objetivo pequeño, y dejaria el 18-55 para la X-T1 con alguna que otra lente mas.\nAlgunas dudas aun me tienen frenado.\n¿Es mejor la X-T1 a isos altos que la 5DII?. Es importante para mi que mejore a la 5DII, es fundamental para el cambio.\n¿Que tal para fotografia nocturna?\nTeniendo en cuenta la inversion a realizar ¿Existe la posibilidad de probar la X-T1 y algunas lentes antes de comprar?.\nFujixperience 15 de febrero de 2015, 19:13\nHola de nuevo. Efectivamente la mejora sensiblemente a ISO's altos. Sobre la posibilidad de probarla, regularmente se realizan actividades en las que puedes probarla unos minutos. Para la X-E1 te recomiendo el 27mm del que puedes leer una prueba en este mismo blog. Te recomiendo dar una vuelta por la pestaña de equipo que puedes encontrar debajo de la cabecera del blog. Esas entradas responderán a muchas de las preguntas que planteas.\nFran Ojeda 19 de junio de 2015, 9:49\nHola Javier, me podrias decir para el 10-24 de fuji, que sistema de filtros seria el que no viñetea a 10 mm, montando polarizador y NDs a la vez.\nFujixperience 19 de junio de 2015, 10:41\nHola Fran. El sistema seria el porta de 100mm de lucroit. Te garantizo que no viñetea. Si vas a realizar alguna compra de porta o filtros, no olvides utilizar el código de descuento "Fuji-Xperience" que no sólo te da un 10% de descuento, sino que ayuda a mantener activo este blog. Si tienes cualquier duda, comentamela por aquí o ya vía privado. Un saludo\nJaume 29 de septiembre de 2015, 13:58\ntrabajo con nikon, una full frame, y tengo algunas opticas fijas. algunas són af i otras són viejas manuales. Como disparo siempre en manual, me da igual tener que abrir-cerrar el diafragma manualmente o enfocar con la lente. (lo que me interesa és que el fotometro funcione).\nexisten adaptadores para poder utilizar con normalidada mis viejas opticas nikon con una fuji ex-2?\no me va pasar como cuando las pongo en una nikon d80? (la camara puede tirar fotos, pero el fotometro no funciona)\nFujixperience 29 de septiembre de 2015, 14:02\nHola Jaume, muchas gracias por tomarte la molestia de escribir tu consulta aqui... mejor te contesto con un par de enlaces ;-).....\nBuenas noticias amigo!\nJaume 30 de septiembre de 2015, 10:10\nentiendo, pués, que los fotometros de la x-e1 y la x-e2 calculan la luz y te permiten trabajar en manual? (enfocar y diafragma)\nJaume 29 de septiembre de 2015, 15:54\nesto quiere decir, pués, que si me lanzo a una x-e2 podré trabajar en manual sin ir a ciegas con la luz con el adaptador correspondiente, no?\nFujixperience 5 de octubre de 2015, 0:01\nEso es ;-)\nAnónimo 8 de octubre de 2015, 20:15\nJavier ¿eres usuario o vendedor de fuji? Lo de los descuentos me mosquea\nFujixperience 8 de octubre de 2015, 20:21\nSoy usuario. Yo no vendo cámaras ni material de fuji. Si te refieres a los cashback que tienen regularmente es su política de promociones.


Aena, única candidata a explotar el nuevo aeropuerto de Murcia - GM Abogados Murcia\nAena, única candidata a explotar el nuevo aeropuerto de Murcia\nEl Gobierno de Murcia tiene una oferta en firme de Aena para quedarse como operadora en el nuevo aeropuerto internacional Región de Murcia, el popularmente conocido como Corvera. La segunda candidatura, representada por el grupo francés Edeis, ha sido retirada en la recta final del proceso de presentación de ofertas.\nAmbas compañías superaron la primera fase del concurso, en la que debían demostrar experiencia y solvencia, tanto técnica como económica, pero ha sido la empresa pública española la que ha dado el paso de completar su candidatura con la presentación de los sobres económico y técnico.\nCorvera, a escasos 35 kilómetros del aeropuerto murciano de San Javier, fue concluido por la concesionaria Aeromur en 2012, pero no pudo abrirse y fue finalmente expropiado tras una inversión de unos 270 millones liderada por Sacyr.\nSu puesta en marcha pasa, a buen seguro, por el cierre de San Javier al tráfico civil, para lo que Aena demandaba compensaciones por recientes inversiones, aún por amortizar, en una segunda pista. La nueva instalación, más cercana a la capital murciana, tiene una pista y sus previsiones pasaban por alcanzar los 12 millones de pasajeros en 2030.\nCorvera fue concluido por la concesionaria Aeromur en 2012, pero no pudo abrirse y fue expropiado tras una inversión de unos 270 millones liderada por Sacyr.\nEl proyecto frustrado de Sacyr\nLa Sociedad Aeropuertos de Murcia (Aeromur), que posteriormente sería la concesionaria de Corvera, fue creada en 2001. Dos años después, Medio Ambiente aprobó el estudio de impacto ambiental y Fomento otorgó la declaración de interés general. El Gobierno murciano también calificó de interés el proyecto.\nEl Ejecutivo regional presentó el plan director del aeropuerto en septiembre de 2005 y fue aprobado en medio año. En abril de 2007 Aeromur se impuso en el concurso de concesión con un plazo de explotación de 40 años. Junto a la constructora formaban parte del capital Cajamurcia, el grupo cárnico Fuertes y la cementera murciana La Cruz.\nEl Gobierno murciano facilitó la financiación de las obras, complicada en plena crisis, con un aval de 200 millones (del que se dispusieron 182 millones). La Caixa o Espirito Santo, entre otros, entraron a respaldar el proyecto. Y fue en 2013, con el aeropuerto de Corvera ya finalizado, cuando comenzó una batalla entre la Administración Autonómica y Sacyr por la puesta en marcha de un expediente de resolución de la concesión por el incumplimiento del calendario de arranque de las operaciones.\nCorvera, que iba a estar en manos privadas en competencia con San Javier y el propio aeropuerto de Alicante, terminará bajo gestión de Aena. Entonces será su primer aeropuerto en concesión en España.\nPor BGD Abogados|2017-10-30T18:04:01+00:0030 octubre, 2017|Categorías: Actualidad Económica, Actualidad Jurídica, Cinco Días|Etiquetas: abogacia, actualidad, actualidad economica, actualidad jurídica, derecho, economia, empresa, mercados, mundo empresarial, negocios, noticias de Derecho, noticias jurídicas|Comentarios desactivados en Aena, única candidata a explotar el nuevo aeropuerto de Murcia


Los Canallas de Claire Denis - Paperblog\nLos Canallas de Claire Denis\nPublicado el 31 marzo 2014 por Soycazadoradesombras @cazadoradesly\nMarco Silvestre, capitán de un petrolero, abandona el barco precipitadamente para volver a París a ayudar a su hermana Sandra. Su cuñado acaba de suicidarse, la fábrica familiar está al borde de la quiebra y su sobrina está ingresada en un hospital psiquiátrico. Sandra acusa a Edouard Laporte de ser el responsable de todos sus males. Decidido a vengar el daño que ha causado a su familia, Marco se muda al mismo edificio donde vive la amante de Laporte. Pero Marco no cuenta con los secretos que su hermana no le ha desvelado.\nUn terrible acontecimiento marca el regreso de Marco - Vincent Lindon - ,su hermana está destrozada tras el suicidio de su marido y el ingreso de su hija en un hospital. Poco a poco irá descubriendo una sórdida historia, en la que su hermana y su marido se involucraron, con un rico hombre de negocios para que les dejara dinero y así salvar la empresa familiar. Desde el momento en el que descubre todo, Marco se marca un objetivo, la venganza, sin importar las consecuencias que pueda tener, tanto para él como para los demás. El primer paso será seducir a Raphaëlle – Chiara Mastroianni – mujer del poderoso hombre de negocios, que vive una vida fría, triste, solitaria, hasta que conoce a Marco. Las vidas de todos ellos giran o son dirigidas por Edouard Laporte – Michel Subor – un hombre de negocios de oscura y dudosa moral, tan oscura como sus apetitos.\nLa directora Claire Denis, nos muestra una película cruda y lóbrega en la que vemos sin tapujos que las historias no siempre tienen un final feliz, que el ser humano frecuentemente, esconde un “animal” que hará lo que sea por conseguir lo que quiere; unos por un estatus social ,otros por alimentar sus perversiones.\nNo puedo decir que en esta historia hay un solo protagonista, para mi es tan protagonista Vicent Lindon – Marco - como Chiara Mastroianni – Raphaëlloe – como Michel Subor – Edouard Laporte - ,me gusta también el personaje del doctor Bethanie – Alex Descasas- , refleja la desaprobación y la crítica a un hecho totalmente reprobable.\nLa película tiene un argumento inconexo, me sentí algo perdida, por no decir mucho, a lo largo de la historia, dando tumbos de un lado a otro tratando de entender que pasó, como pasó. El final es curioso, por un lado te da las piezas necesarias para terminar el puzle, pero, te deja con esa pieza que siempre sobra y no sabes donde va.\nSi tuviera que definirla con una sola palabra, para mi sería, impactante. Destinada, tal vez, para gente que entiende y admite, que, dentro de cada uno, hay una parte oscura que en algunos casos nunca sale a la luz y en otros, por desgracia, si.\nOpinión de el síndrome de bergerac de pablo gutiérrez\nOpinión de salvo imprevistos de lorena canottiere\nOpinión de la mujer del retrato de mónica rodríguez e ilustraciones de teresa novoa\nOpinión de la parábola del sembrador de octavia e. butler


Préstamos personales en Tlaxiaco Oaxaca\nPréstamos personales en Tlaxiaco Oaxaca\nPor el momento, los préstamos personales por internet en Tlaxiaco Oaxaca son una solución casi tan simple como pedirle prestado dinero a un miembro de la familia, pero sin el inconveniente de deberle un favor a un conocido. Te ofreceremos la manera más rápida de conseguir el dinero que necesitas en Tlaxiaco Oaxaca:\nSin explicaciones y sin papeleos en Tlaxiaco Oaxaca.\nLa flexibilidad de nuestros préstamos online te da la posibilidad de que accedas rápidamente al dinero que necesitas sin necesidad de justificar una nómina ni ingresos habituales en Tlaxiaco Oaxaca.\nUn créditos personales rápidos en Tlaxiaco Oaxaca siempre es una opción para resolver un problema o ayudar a acceder a algo en particular. Antes de preocuparse o quedarse con la duda, cabe recordar a las financieras créditos personales rápido sin buro, las cuales pueden resolver aquello que genera preocupación en Tlaxiaco Oaxaca.\nPrestamos personales por internet en Tlaxiaco Oaxaca\n¿Cuáles son los requisitos para solicitar un préstamo en Tlaxiaco Oaxaca?\n¿En qué debes fijarte al solicitar préstamos personales en Tlaxiaco Oaxaca?


SENASA emite recomendaciones para establecimientos pecuarios – Diario Digital Nuestro País\nSan José, 30 mar (Elpaís.cr).- Como parte de las acciones preventivas y de mitigación, dictadas para la atención de la emergencia nacional por el COVID-19, el Servicio Nacional de Salud Animal, del Ministerio de Agricultura y Ganadería, dictó recomendaciones de bioseguridad y buenas prácticas de manejo que deben de cumplir los establecimientos avícolas y las granjas porcinas.\nEstas medidas aplican para 798 establecimientos avícolas, 390 acuícolas, 1376 apiarios y 14 mil 445 granjas porcinas.\nLos establecimientos avícolas están regulados por la Ley General de Salud Animal 8495, el Reglamento de Granjas avícolas Nº 31088-S y el Código Sanitario de los Animales terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal.\nAsimismo, a las granjas porcinas las regula la Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal 8495 y Reglamento sobre granjas porcinas, Nº 37155.\nLas siguientes son las medidas recomendadas por el SENASA para estos establecimientos:\nNo se debe permitir el ingreso de personas que tengan una orden sanitaria de cuarentena emitida por el Ministerio de Salud y se debe notificar el incumplimiento de la cuarentena a las autoridades sanitarias.\nToda persona que haya viajado al extranjero debe cumplir 14 días de cuarentena antes de ingresar a sus labores o tener contacto con personal de la granja.\nEn caso de que algún trabajador sea sospechoso de COVID-19, o de haber estado expuesto a un caso sospechoso o positivo, debe reportarlo a las autoridades (911 o 1322) y realizar una cuarentena, mientras se define su situación. Por ningún motivo debe ingresar a la granja hasta que se descarte su caso (se debe desinfectar todo lo que haya tenido contacto con este trabajador).\nSe debe mantener el distanciamiento social dentro y fuera del establecimiento (evitando el contacto físico y reuniones entre los trabajadores), con una separación de 2 metros entre personas y se deben seguir las recomendaciones establecidos por el Ministerio de Salud.\nSe debe instaurar un programa preventivo de limpieza y desinfección de las instalaciones, antes, durante y después de cada jornada de trabajo, en comedor, baños, oficinas, bodegas y en todas aquellas áreas donde haya mayor presencia de trabajadores.\nSe deben acondicionar estaciones para realizar el lavado de las manos y su desinfección en diferentes puntos de la granja. Estas deben contar con jabón, agua, toallas, desinfectante para las manos y basurero con tapa.\nSe debe colocar material informativo sobre el correcto lavado de manos y el protocolo para el estornudo. Los cuales deben ejecutarse dentro y fuera de la granja.\nSe deben establecer horarios diferenciados para el ingreso y salida del personal por áreas, así como de los tiempos de receso, de manera que se reduzca en un 50% la aglomeración del personal en áreas comunes como espacios de lavado de manos y comedores.\nLos trabajadores y sus familiares deben movilizarse únicamente de la casa al trabajo, acatando las recomendaciones establecidas por el Ministerio de Salud.\nEtiquetasCosta RicaCovid-19Granjas avícolasPorcinasSanidad AnimalSENASA\nArtículo anterior Gobierno de Venezuela anuncia que casos de covid-19 ascienden a 135\nSiguiente artículo Diputado propone reducir deuda pública en Costa Rica por Covid-19


Sandbox Program - DicereGlobal\n08005 – Barcelona (Spain)\nDescárgate la Agenda del Programa\nCómo hacer compatible el día a día y la innovación\nBarcelona, mayo 2017\nSesión mañana, comida y cierre\nUn viaje desde la visión al resultado innovador.\nSuperar las resistencias internas y salvar las urgencias y obstáculos del día a día son retos clave de dirección de cualquier organización que desee implantar con éxito una innovación sólida y sostenible.\nEste Programa capacita a los líderes de equipos de innovación en la identificación de obstáculos y la creación de compromisos y complicidades necesarios para la consecución de objetivos y el diseño de un método ordenado de implantación que entrega resultados que convencen a la organización del valor de una innovación con método.\nÉste es un programa eminentemente práctico, basado en el aprendizaje activo. Introduce conceptos o esquemas de dirección concretos y trabajados muy a fondo, muestra cómo implantarlos y, por supuesto, se consolida el aprendizaje al compartir experiencias y dar guías básicas de cómo implantarlo.\nProfessor del Babson College de Boston\n(Intervención en inglés)\nProfesor de Innovación y Design Thinking en el IESE\nColaborador del IESE y Fundador de DícereGlobal\nDirectivos interesados en la innovación\nTarifas (materiales, cafés, bebidas y comida incluidos)\nEste Programa está pensado para apoyar la tarea de líderes y directivos de distintas áreas de la organización que deban levantar una Cultura Innovadora de forma ordenada y con método, optimizando al máximo los recursos para unos sólidos resultados de innovación.\nPor persona – 3.000 €\nPor organización (2, 3 o 4 personas) – 4.000 €. Por cada participante adicional – 1.000 €\nA las empresas asistentes al Sandbox Program se les facilitará una sesión privada, posterior al evento, para abordar los problemas específicos de su organización.


Betis | Sanabria sigue esperando su negativo - Estadio deportivo\nSanabria sigue esperando su negativo\nA. S. 11.02.2021 | 12:07\nDiez millones de euros (siete fijos más otros tres en variables fáciles de conseguir) ingresó el Betis el pasado mes de enero con la venta de Tonny Sanabria al Torino.\nEl delantero paraguayo, sin embargo, aún no ha podido incorporarse al grupo turinés, al serle detectado su positivo en covid-19 durante los pertinentes reconocimientos médicos previos a su fichaje. Asintomático, ese pequeño inconveniente retrasó ligeramente el cierre de la operación, aunque nunca estuvo en peligro el acuerdo.\nDesde entonces, Sanabria sigue aislado en la habitación de su hotel a la espera de un negativo que le permita sumarse a su nuevo equipo, algo que se espera este fin de semana, ante el Genoa (sábado, 15:00 horas).\nSin embargo, según La Gazzetta dello Sport, ese negativo no acaba de llegar, por lo que sigue apartado del grupo y hoy no ha podido incorporarse a los entrenamientos como estaba previsto.\nSegún el nuevo protocolo covid, sólo necesitará una prueba negativa, y no dos en 48 horas, como hasta la fecha. Por ello, aún no está descartada su presencia en la lista del Torino de Davide Nicola para medirse al Genoa.\nDe producirse, Sanabria se sumaría a la convocatoria sin haber completado ni un sólo entrenamiento como nuevo jugador del Genoa, habiendo estada trabajando durante su aislamiento. Al ser asintomático, no ha sufrido ningún inconveniente mayor durante su cuarentena, que aún sigue.


La lucha entre comer sano y perder grasa - Sascha Fitness\nLa lucha entre comer sano y perder grasa\nby Sascha Fitness | Apr 30, 2020 | Tips\nEntras tantas de las preguntas que a diario recibimos, es usual que muchos, cuando deciden iniciar con un cambio de vida saludable tras una vida de excesos, creen la lucha entre comer sano y perder grasa, y se encuentran en una disyuntiva que casi siempre los hace perder su objetivo verdadero.\nEstá bien que, luego de reconocer tus hábitos apegados a la comida chatarra y el sedentarismo, decidas cambiar a un menú de pura comida sana para sentirte mejor y perder grasa, pero muchas veces esto último no se logra solamente con esta determinación; hace falta tener en cuenta las porciones, las cantidades, el tipo de alimento y la distribución adecuada que responda a las necesidades de tu cuerpo.\nEn el comer sano versus comer para perder grasa se suelen cometer muchos errores y esto indudablemente sabotea la meta fitness, pero es porque no están comiendo para conseguir eso: en muchos casos quieren perder grasa, otros quieren aumentar masa muscular, y solo “comiendo sano” no se logra. Va más allá:\nDebes identificar tu biotipo o somatotipo de cuerpo para establecer alimentación balanceada y rutina, y a partir de allí entender que tu plan puede variar, al igual que la distribución de macronutrientes, y está ligado a lo que tu cuerpo necesita.\nSincronizar las horas de ingesta según tu actividad. Aquí te dejamos una idea de cómo hacer, qué comer, a qué hora, etc.\nEl nivel de intensidad de ejercicios físicos que tienes.\nEl sexo: los hombres pueden comer el doble de carbos que las mujeres y hay que tenerlo claro.\nPara poder comer de manera estratégica es necesario que vayas con un nutricionista, es él quien te indicará según tu situación lo que puedes hacer. No tomes tú solo las decisiones, aunque seas el que siente la incomodidad con tus hábitos, es necesario ir con el especialista, para dejar la lucha entre comer sano y perder grasa.