Por qué es importante airear el vino y cómo hay que hacerlo\nPor qué es importante airear el vino (y cómo hacerlo de la forma correcta)\nSeguro que más de una vez has escuchado que hay que hay que airear u oxigenar el vino. ¿Pero qué es lo que se conocemos como airear un vino? ¿Es realmente necesario?\nSe considera que estamos aireando un vino cuando descorchamos la botella y el líquido entra en contacto con el aire. ¿Pero por qué hay que hacerlo? Para responder a esto nos ayuda Omar Bravo, Wine Educator de Varma. “El estado de un vino cuando se abre es en calma. Ha estado muchos años en una misma posición. Los aromas se camuflan un poco en el líquido y cuesta sacarlos” dice Omar. Por lo tanto, nos toca a nosotros despertar esos aromas y sabores que trae el vino. “Cuando tú te lo sirves [el vino] en una copa, si no lo agitas, no saldrían todas las bondades o defectos del vino” añade Omar.\nExisten tres motivos por los que hay que airear o decantar un vino. El primero de todos es para separar los posibles sedimentos que haya en el contenido de la botella. Esto ocurre sobre todo en los vinos de larga crianza. Otro de los motivos es para eliminar ciertos malos olores que haya en la botella. Al entrar en contacto con el oxígeno estos olores desaparecerán y saldrán los verdaderos aromas que encierra el vino. Y el último motivo sería para “abrir” el vino. Esto sobre todo ocurre con los vinos jóvenes, que tienen una intensidad aromática más leve, por lo que con este proceso lograremos potenciarla.\nUsa un decantador siempre que puedas\nUna buena práctica para que se airee mejor es usar un decantador, pero hasta este proceso tiene más ciencia de lo que parece. “Hay bastantes tradiciones en cuanto a la decantación. En el primer caso, se deja la botella inclinada a 45 grados. Hay que echar el vino poco a poco, con una vela por debajo para que se vea si realmente los nitratos se quedan en el culo de la botella”. Otro de los consejos que nos da Omar es que vertamos el contenido de la botella de forma tranquila “para que los sedimentos no pasen al cuello de la botella”. Y por último recomienda que no lo dejemos caer a más de 5 cm de altura, para que la caída sea “fluida y no se generen burbujas en la botella”.\nSin embargo, has de saber que no todos los vinos es conveniente decantarlos, y que existen ciertos vinos en los que airearlos demasiado puede ser perjudicial, por lo que siempre es importante saber con qué tipo de vino estamos tratando y cómo debe de saber. “Cuando se abre un vino, en la primera olida y en el primer vistazo el propio vino ya te dice si hay que decantarlo o no”.\nAsí que ya sabes, deja que el aire haga correctamente su trabajo y disfruta del vino.


Anasarca puede aumentar tu peso por retención de líquidos : Su Médico\n¿Por qué la anasarca te hace subir de peso?\nPuede generar pérdida de la movilidad.\n09/08/2018 4:33 Ingrid Consuelo Silva Palma\nNo se trata de una enfermedad por sí sola, la anasarca es en realidad un síntoma o resultado de algún padecimiento.\nLa anasarca es el edema generalizado que se caracteriza por un exceso de líquidos en el espacio extravascular que puede aumentar el peso corporal.\nDe acuerdo con Mayo Clinic, el edema es la hinchazón generada por exceso de líquido atrapado en los diversos tejidos del cuerpo; el edema puede afectar cualquier parte del cuerpo y se presenta con mayor frecuencia en pies, brazos, manos, piernas y tobillos.\nEsta es una condición que también se describe como una condición de edema extremo generalizado.\nTe recomendamos: Dejar de hacer ejercicio afecta 8 regiones del cerebro\nAnasarca puede hacerte subir de peso\nLa anasarca está asociada con aumento de peso, retención de sodio y enfermedades como la cirrosis hepática, síndrome nefrótico e insuficiencia cardíaca.\nLa anasarca es distinto al edema, aunque son similares en la hinchazón que les caracteriza.\nLas causas más comunes de anasarca son la deshidratación, lesiones y efectos secundarios de medicamentos.\nEste edema generalizado también puede producirse por otros factores como:\n2. Insuficiencia cardíaca congestiva\n3. Enfermedad renal\n4. Cirrosis hepática.\nLos síntomas son inflamación, hinchazón, piel brillante o que luce estirada y aumento del tamaño abdominal.\nAnte los síntomas anteriores se debe consultar al médico y se considera urgencia cuando también se presentan dificultad para respirar, dolor en el pecho y falta de aire.\nLa peor consecuencia de este tipo de retención de líquidos es la pérdida de la movilidad;\nEn estos casos severos la hinchazón afecta todo el cuerpo.\nTambién te sugerimos: Aguamiel: ¿nuevo endulzante para personas con diabetes?\nEste edema puede aliviarse también con medicamentos, reducción de sodio en la dieta y llevar un plan de alimentación equilibrado.\nHay casos en que la anasarca es signo de otras enfermedades, por ello, es necesario acudir siempre con un especialista que realice el diagnóstico.\nEste padecimiento que se localiza por edema en extremidades y cara también puede afectar la cavidad pleural y peritoneal.\nanasarca, causas de subir de peso, edema, qué es el edema, qué es la anasarca, retención de líquidos, subir de peso\n¿Cómo afecta no dormir bien?\nEnfermedades, problemas de memoria y dolor físico, son algunas consecuencias\n5 razones extrañas que te hacen subir de peso\nSi consumes píldoras anticonceptivas o esteroides, son factores que arrastran con unos kilos de más.


Día del Señor | GoBible Translations\nHome › Día del Señor\nIntroducción: ¡Las cosas han cambiado! Anoche mencioné a mi clase que algunas cosas han cambiado radicalmente en los últimos 30 a 40 años. Una de ellas es la actitud sobre el tabaquismo. Recuerdo, hace décadas, estar en una audiencia con varios jueces y abogados. No sólo estaba solo en representación de mis clientes, yo era el único que no fumaba. El aire estaba azul con el humo. Pedro nos dice que en los últimos días la gente va a decir "todas las cosas permanecen así como desde el principio." Seguramente no pueden querer decir "todo". ¿Qué persona mal informada dice eso? ¡Entremos en nuestro estudio de la Biblia y aprendamos más acerca de lo que la gente "sin cambios" está reclamando en realidad!\nLee 2 Pedro 3:1-2. Recordemos que Pedro usa las profecías del Antiguo Testamento para probar que Jesús es Dios. ¿Qué añade Pedro a esta autoridad? ("Sus apóstoles". Pedro afirma ahora que las enseñanzas de Jesús a los apóstoles constituye otra línea de autoridad religiosa. Pedro y los otros apóstoles están ahora en el mismo nivel que los profetas del Antiguo Testamento: están transmitiendo las palabras de Dios)\nLee 2 Pedro 3:3. ¿Qué escribe Pedro aquí? (Esto suena ciertamente como una profecía sobre el tiempo del fin ¿Puedes ver la transición que Pedro hace? Ahora nos da su propia profecía sobre el futuro, para la que afirma la autoridad como apóstol de Jesús)\nJuicio del Último Día\nLee 2 Pedro 3:4-6. ¿Son las cosas las mismas como han sido desde la creación? (No. Pedro dice que un diluvio intervino y cambió todo. Pedro argumenta en contra, no a favor de los que dicen que "nada ha cambiado". Pedro, por supuesto, está hablando de cambios a gran escala, no actitudes acerca de fumar.)\n¿Qué significa "olvidar intencionalmente"?\n¿Eso ocurre hoy? (Hace poco vi un documental sobre el relato del génesis y los registros fósiles. Parece que los científicos quieren crear todas las razones para el registro fósil que no sea un diluvio mundial. Se olvidan deliberadamente de la inundación.)\n¿Por qué los científicos evitan lo obvio: la conocida historia antigua de un diluvio universal que bien podría haber creado el registro fósil? (Debido a que ese relato dice qué Dios creó la inundación para castigar a los seres humanos por su pecado. Ellos no quieren reconocer ese aspecto de la historia).\n¿Qué nos enseña el relato del diluvio sobre el pecado? (Que Dios tiene que e intervendrá en este mundo contra el pecado.)\nMira de nuevo a 2 Pedro 3:5 ¿A qué caso se refiere Pedro aquí? (¡Al relato de la creación!)\nLee 2 Pedro 2:10-11. ¿Recuerdas que sugerí que calumniando a los seres celestes incluía el rechazo a una creación literal de seis días en lugar de una teoría evolutiva que cubre millones de años? ¿Qué dice Pedro sobre el relato de la creación? (Que Dios habló la tierra a la existencia "fuera del agua", y que Dios destruyó la tierra "por estas aguas". Ambos eventos reflejan el poder y la autoridad de Dios.)\n¿Conoces cristianos que dicen que creen en la Biblia, pero que simplemente no creen en el relato del Génesis? ¿Es lógico presumir de ser cristiano y evolucionista?\nLee Mateo 19:4-6 y 1 Corintios 15:45-48. ¿Qué nos enseñan estas dos declaraciones acerca del relato de la creación? (Tanto Jesús como Pablo no sólo creyeron y se refirieron a la historia de la creación, sino que basan su teología en ella. Tenemos a Jesús, Pablo y Pedro, que todos creen en el relato de la creación y piensan que es tan confiable que basan los argumentos teológicos sobre ella.)\nLee 2 Pedro 3:7. ¿Qué nos da confianza en que Jesús viene otra vez a imponer un juicio sobre los malvados y para destruir a los actuales tierra y cielo? (Pedro nos dice que la confianza en el relato de la creación y el diluvio (2 Pedro 3: 5-6), nos dan la confianza de que por la palabra de Dios los malvados serán destruidos.)\nLee 2 Pedro 3:8-9. ¿Qué razones da Pedro para la demora en la Segunda Venida de Jesús? (Él está esperando pacientemente que lleguemos al arrepentimiento. Él tiene un sentido diferente del tiempo.)\nConsideremos la razón de "esperar el arrepentimiento". ¿Qué dice esto sobre nosotros y nuestra capacidad de influir en el momento de la Segunda Venida? (Sugiere que podemos influir en su tiempo.) Si Dios nos está esperando, cuando actuemos, Él actuará.)\nLee 2 Pedro 3:10. ¿Cuándo vienen los ladrones? (Vienen cuando esperan que no los estás esperando.)\n¿Pedro está dándonos un mensaje mezclado? Él dice que el tiempo de Dios es diferente, que Dios vendrá inesperadamente, y podemos influenciar el momento de la Segunda Venida desde que Dios nos está esperando. ¿Esto es sólo un revoltijo? ¿O puedes discernir un mensaje claro de él? (Supongamos que somos impredecibles para llegar al arrepentimiento, si ese es el caso, entonces el mensaje no está mezclado, el mensaje es que no sabemos cuando Jesús vendrá de nuevo porque somos impredecibles).\nLee 2 Pedro 3:11-12. ¿Estás preparado para los ladrones en tu casa? (El hecho de que el momento de la Segunda Venida sea incierto significa que debemos estar preparados en todo momento).\n¿Cómo nos preparamos para la Segunda Venida? ¿Está Pedro diciéndonos que necesitamos "vivir vidas santas y piadosas" para ser salvos? ¿Es eso el estándar para el juicio? (Ése es el método para acelerar la Segunda Venida, somos salvos por la gracia y no por nuestras obras, pero también debemos ser inteligentes.) Obedecer a Dios trae una vida mejor. Obedecer a Dios es un ejemplo para el mundo de por qué elegir a Dios. Este testigo acelera la Segunda Venida.)\n¿Qué le sucede a la tierra? (Todo se quema y se destruye.)\n¿Qué sugiere esto acerca de nuestra preparación para la Segunda Venida? (Tenemos que tener en cuenta que fuera de nuestra inversión en las personas, nada de lo que poseemos va a sobrevivir.)\nLee 2 Pedro 3:13. ¿Cuáles son las buenas noticias sobre nuestras "cosas"? (Tendremos un nuevo hogar, un nuevo cielo y una tierra poblada de personas justas.)\nLee 2 Pedro 3:14-15. ¿Qué está argumentando el mundo cuando hace su afirmación de "no cambio"? (Está argumentando que nunca habrá cambio. "El no cambio" significa que Jesús nunca vendrá.)\n¿Qué dice Pedro que significa el retraso? (Significa que tenemos una mayor oportunidad de ser salvados. Pedro no sólo muestra que el argumento de "no cambio" es incorrecto, él dice que el retraso es un beneficio).\nPedro se refiere a Pablo como su apoyo. Lee Efesios 2:3-5. ¿Qué dice Pablo acerca de la misericordia de Dios? (Pablo acepta que Jesús nos muestra misericordia y quiere cambiarnos.)\nRelee 2 Pedro 3:14. Pedro dice "haz todo lo posible por estar... en paz [con Dios]". ¿Cómo explica Pablo esto en Efesios 2:3-5? (Antes estábamos en guerra con Dios, éramos "por naturaleza objetos de la ira". Pero por la gracia Jesús nos salvó, para que estemos en paz, no en guerra con Dios.)\nLee Efesios 2:8-10. ¿Esto nos ayuda a entender lo que Pedro quiere decir con "hacer todo esfuerzo"? (No estamos haciendo un esfuerzo para ser salvos, porque la salvación no es a través de nuestras obras, sino que hemos sido "creados en Cristo Jesús para hacer buenas obras." Mientras caminas por el sendero de la justicia, tus buenas obras deben incrementarse.)\nLee 2 Pedro 3:16. ¿Qué piensas que Pedro tiene en mente cuando escribe que algunos "distorsionan" los escritos de Pablo? (Sospecho que esto tiene que ver con la idea de que, puesto que somos salvos por la gracia, nuestras obras no importan en absoluto: las obras no ganan nuestra salvación, es un regalo de Dios, pero tienen mucho que hacer con nuestra efectividad en el conflicto entre el bien y el mal, tienen mucho que ver con vivir una vida más agradable.\nLee 2 Pedro 3:17-18. ¿Cuál es el error de los hombres sin ley? (La creencia de que Dios no tiene Su mano en los asuntos de los seres humanos. La idea de que Dios no es el Creador y no volverá a juzgar. La idea de que Dios no es activo en el conflicto entre el bien y el mal.)\nAmigo, no pierdas la esperanza. Confía en Dios en las pequeñas cosas de tu vida y en las grandes cosas en el mundo donde Dios dirige el futuro. Vive una vida que es importante en el conflicto entre el bien y el mal. ¿Por qué no te decides ahora mismo a confiar y obedecer?\nPróxima semana: Temas principales en 1 y 2 Pedro.\nCopr. 2017, Bruce N. Cameron, J.D


Impronta y presencia de Italia en Valencia - Cultur Plaza\nFrescos de Matarana en el Patriarca\nVALÈNCIA. Aunque quizás se trate de una inexactitud, hay consenso en hablar de “Italia” mucho antes de que se produjera la unificación política de aquellos territorios, que no aconteció hasta bien entrado el siglo XIX. Propiamente, salvo si empleamos el término en clave meramente geográfica, lo más exacto sería hablar de los estados o las ciudades que la formaban: Nápoles, Venecia, Génova, Roma (Lacio), Florencia, Lombardía etc. Dicho esto, vayamos a lo nuestro. La Valencia que se desarrolla desde la alta Edad Media, finaliza el siglo XIX y entra en la modernidad es un abigarrado compendio de la herencia musulmana (alquerías, huerta, la configuración urbana), la clave autóctona propiamente valenciana a partir de lo musulmán y cristiano, y la importante influencia clásica más concretamente italiana en la arquitectura y el arte, sobre todo en los siglos que van de la Baja Edad Media al tardobarroco. De hecho me he visto sorprendido la cantidad de nombres de las más diversas partes de Italia que, de alguna forma u otra, están ligados al patrimonio y arte valenciano: artistas que vinieron a trabajar, otros de los que importamos obras o influencias, artistas en cuyos talleres, en Italia, trabajaron los nuestros o modelos arquitectónicos y decorativos que importamos y que trasmutamos en edificios.\nPartamos de que la catedral de Valencia sigue un modelo constructivo del tipo italiano, frente a los modelos franceses que se dan en Castilla como en Burgos o León. Sus tres naves no destacan por la altura, y la torre o campanille fue inicialmente diseñada y construida exenta, al modo italiano, así como la sala capitular, hoy capilla del Santo Cáliz, hasta que, con la construcción del último tramo quedaron unidas al conjunto.\nPero eso es nada si añadimos que hasta al menos cinco artistas italianos trabajaron en el edificio durante los siglos XV y XVI. Una nómina que llama la atención: el napolitano Francesco Pagano y el lombardo Paolo de Sanleocadio integraban el séquito de Rodrigo de Borgia quien sería el futuro papa Alejandro VI en el año 1472, cuando en la península todavía se pinta en estilo gótico, y son presentados por el por entonces obispo para llevar a cabo un encargo ambicioso: los frescos de los ángeles músicos de la bóveda del altar mayor, para lo que no se escatimaron medios, tal como consta en la documentación del contrato. El espectacular resultado es de todos conocido tras su reciente descubrimiento. Nicolo Delli, que en España se llamará Nicolás Florentino, llega a la ciudad no por el mar, que era el camino natural desde Italia, sino desde Castilla pues ya se hallaba trabajando allí desde hacía tiempo. La curia lo contrata para que pinte una adoración de magos junto a la sala capitular pero al poco de iniciar el trabajo cae enfermo y fallece. Corría el año 1470. Esa es la razón de que los frescos que decoran las paredes se encuentre en ese llamativo estado, que no es un problema de deterioro, sino de quedaron a medio terminar. Otro italiano es Giuliano Florentino o Juliá lo Florentí, escultor de gran escuela que la demuestra en los magníficos relieves renacentistas insertados en el retablo gótico fechado en la década de los cuarenta del siglo XV. Estos alabastros son una de las primeras manifestaciones escultóricas del Renacimiento italiano en la Península. Conviene aclarar que este retablo era originariamente el trascoro de la catedral que fue trasladado a esta sala capitular, hoy capilla, en 1777. Para acabar, tenemos que citar una gran pérdida; la de un elemento excepcional en su género y que desapareció en 1812 con ocasión de la guerra de la Independencia pues fue llevado a Mallorca para convertirlo en monedas. Se trata del gran retablo de plata, sí, de plata han leído bien, que fue realizado por un orfebre de Pisa llamado Piero da Ponce, ya en estilo renacentista y que sustituía otro retablo medieval también en plata que fue pasto de las llamas.\nContinuamos con italianos trabajando en Valencia. No deja de impresionar la iglesia del Patriarca con esa severidad escurialense propia del Concilio de Trento, pero a su vez cuajada de frescos hasta la cúpula, la más antigua de la península (sobre 1590), tras el Escorial. Las citadas pinturas murales de estilo manierista se deben a otro italiano Bartolomé Matarana (1573-1605), de origen genovés, que las pintó bajo las órdenes del todopoderoso patriarca Ribera durante un período de su breve existencia pues moriría probablemente en nuestra ciudad a los 32 años de edad.\nYa en el siglo XVII podemos ver trabajando a un italiano más, en este caso en la iglesia De los Santos Juanes. Una iglesia de origen gótico que es reformada en su interior con estucos, siguiendo modelos italianos y centroeuropeos. En este caso el nombre es el del cremonense Giovanni Giacobo Bertessi, que trabaja en tercer tercio del siglo XVII y los primeros años del XVIII. En la nave encontramos trece monumentales figuras en escayola sobre pedestales que representan a Jacob y las doce tribus de Israel del Antiguo Testamento, popularmente llamados "Els Blancs" y en el exterior, en la fachada barroca que mira a la Lonja, un excelente relieve de la Virgen del Rosario bajo un tejadillo.\nArquitectura que mira al Renacimiento italiano\nVolviendo a la Catedral. Es cierto que la puerta barroca conocida popularmente como de los hierros, diseñada por el austriaco Conrad Rudolf, fue levantada en los primeros años del setencientos, pero su diseño de entrantes y salientes y de un característico ritmo ondulado, obedece de forma explicita a las influencias recibidas por un artista genial del seiscientos italiano: Francesco Borromini, el rival en la Roma del XVII de no menos grande y todopoderoso Lorenzo Bernini. Sólo hay que comparar la fachada de una de sus obras maestras, San Carlo alle quattro fontane para comprobarlo. Asimismo se ha visto en el estilo de las Torres de Quart, con acierto, la arquitectura del napolitano castillo de Castelnuovo en la ciudad italiana de Nápoles, que fue construido durante el reinado de Alfonso V el Magnanimo. Volvamos a la Xerea: busquen una fotografía de la romana Iglesia del Gesu, obra de de Vignola y después compárenla con la nuestra de Santo Tomás y San Felipe Neri en la plaza que se abre a mitad de la calle Del Mar. Salvo la diferencia cromática que da la piedra de la primera y el ladrillo en la valenciana, las similitudes son muchas: dos cuerpos con un remate en forma de frontón, las dos volutas en los laterales, el arco en el centro, las hornacinas con esculturas etc. La iglesia de la Compañía, detrás de la Lonja también sigue en muchos aspectos el modelo jesuítico del Gesú romano. No nos olvidemos de la gran cúpula de las Escuelas Pías, que toma como ejemplo, y a la que homenajea, la más grandiosa cúpula salida de la mano del hombre como es la del Panteón de Roma. La de la calle Carniceros se trata de la segunda cúpula más grande de España, tras la De la Iglesia de San Francisco el Grande en Madrid. Otros ejemplos son el Palacio de los Borja, hoy sede de les Corts que es el ejemplo más importante de gran palacio renacentista italiano en Valencia, también debería tener ese aspecto el que se construyó el embajador Vich a su regreso a Valencia desde Roma en lo que hoy es la calle de nombre homónimo. Los elementos del excepcional patio, hoy en el Museo de Bellas Artes, se los hizo traer desde Italia en barco y como un “fashion-victim” se hizo un patio completamente italiano, a la moda del momento. La nómina de ejemplos a través de los que nos trasladamos al más puro Renacimiento italiano en nuestra ciudad son muchos y más serían de permanecer en pie edificios desaparecidos. Podemos ver el renacimiento en la Obra Nova de la catedral, (el balcón curvo formado por arcos junto a la portada de los apóstoles), en los medallones del salón del consulado del mar en la lonja con los bustos de personajes mitológicos y de la mitología griega salvo los dedicados a los Reyes Católicos y Carlos I, en la cúpula con casetones del altar mayor de la Iglesia de San Martín del siglo XVI, en la portada del palacio de los duques de Mandas, hoy en los viveros, o la decoración de la sillería del coro de la capilla de los reyes en el convento de Santo Domingo.\nNos quedaría, finalmente, hablar de la influencia italiana en el arte valenciano, que es también un hecho evidente pero mejor lo dejaremos para otro capítulo porque verdaderamente da para ello.


Gabriel Abril - Balance De Daños: Cajas y más cajas\nDesde hace un tiempo estamos de traslado. Ya lo he contado aquí varias veces. Pero parece no acabar nunca. En la cama, ayer por la noche, comentábamos el cansancio, ese no sentir ya los brazos y las piernas de tanto subir, bajar, cargar, descargar…\nEsta semana es el último gran esfuerzo. Un catarro generoso ha hecho acto de presencia haciéndolo todo un poco más difícil. Supongo que es un aviso del cuerpo, que me dice que me lo empiece a tomar con calma. No está uno ya para estos trotes.\nEl traslado, además, ha retrasado un montón de cosas que tengo pendientes. Artículos para la revista, el libro que, por fin, ha conseguido editorial y va a publicarse, el disco nuevo de M., el de R. y, en fin, todas esas cosas que le hacen a uno ilusión aparte de que sean su oficio. Eso es una suerte. Lo otro son cajas de cartón.


Fermentacion de la Levadura Organica | Lallemand Baking\nEl Mercado organico es uno de los sectores de alimentos de rápido crecimiento en el mundo: Impulsado por una creciente demanda para alimentos saludables y naturales y un crecimiento al respeto del medio ambiente. Mediante el uso de levadura organica, los productores están aprovechando eficazmente este crecimiento de alta valor en el mercado.\nEn Lallemand Baking podemos dar suporte a panaderías que desean dar servicio al mercado organico. En nuestras instalaciones de producción de levadura orgánica certificada, ponemos en acción nuestra sólida experiencia, adquirida durante más de un siglo de experiencia en la fabricación de levadura, para garantizar que nuestra levadura de panadería orgánica se comporte con los más altos estándares de calidad.\nProduccion de levadura Organica\nLos alimentos orgánicos se producen sin el uso de ingredientes sintéticos, incluidos pesticidas químicos, herbicidas, fertilizantes, hormonas, antibióticos, bioingeniería o radiación ionizante. Los cultivos orgánicos son producidos por agricultores que enfatizan los métodos agrícolas sostenibles, utilizan recursos renovables y promueven la conservación del suelo y el agua. La levadura orgánica certificada significa que se cultivó por fermentación sobre sustratos derivados de la agricultura orgánica.\nLa levadura necesita varios nutrientes para crecer. Además de azúcar y nitrógeno, también requiere vitaminas y minerales. En la producción de levadura orgánica, estos nutrientes son\nproporcionados por ingredientes orgánicos derivados de plantas como melazas, cereales o leguminosas.\nSe deben seguir las siguientes reglas detalladas para la producción de levadura de panadería orgánica:\nSe deben utilizar sustratos orgánicos, con un máximo del 5% de extracto de levadura convencional.\nPara regular el pH, se pueden utilizar ácido cítrico y láctico, carbonato de sodio y cloruro de calcio.\nLos gases para el envasado deben ser nitrógeno, oxígeno o dióxido de carbono.\nPara engrasar y antiespumante, solo se puede utilizar aceite vegetal.\nMediante un procesamiento cuidadoso y una fase de crecimiento más prolongada que la de la levadura convencional, se puede producir una levadura orgánica de alta calidad y buen\nLevadura de Panaderiabaking


Arizona, California y Texas deportaron a 9 mil mexicanos en el primer semestre – JSF, Jóvenes Sin Fronteras\nEU enviará más agentes a Arizona\nUnos 9 mil mexicanos sin documentos fueron deportados de sólo tres estados de Estados Unidos en el primer semestre de este año, reveló la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) al Instituto Federal de Acceso a la Información y Protección de Datos (Ifai).\nDe Arizona (estado que busca aplicar la Ley SB1070 contra indocumentados) fueron repatriados 5 mil 402 connacionales, de California mil 369 y de Texas 2 mil 225, según datos de la red consular de México.\nDurante el análisis y la sustanciación del recurso 5857/10, la comisionada ponente María Marván detalló que el solicitante requirió información para conocer el total de connacionales que recibieron el documento Stipulated order of removal (expulsión estipulada) en los estados referidos.\nDicho proceso es una manera ágil para trasladar a un indocumentado a un centro de detención a cambio de que el detenido acepte ser deportado sin que intervenga un juez migratorio, lo que significa que no hubo un proceso jurídico adecuado.\nLa cancillería había declarado la inexistencia de la información, después de señalar que las representaciones consulares de México en Estados Unidos atienden y registran únicamente los casos en que existió una notificación consular a las autoridades mexicanas.\nPor tanto, alegó que el total de repatriaciones de mexicanos indocumentados es registrado por el Instituto Nacional de Migración (INM).\nLuego, en alegatos, la SRE reiteró su respuesta y argumentó que el gobierno de Estados Unidos fija sus propios esquemas jurídicos para la deportación de extranjeros, y no existe un mecanismo internacional, multilateral o bilateral que obligue al país vecino a presentar el expediente de cada uno de los mexicanos que serán objeto de repatriación, salvo casos excepcionales.\nEl Ifai encontró que existen dos programas de repatriación de personas vulnerables y de visitas de protección, los cuales deben ser ejecutados por la SRE.\nDe dichos programas se desprende que los connacionales llevados a centros de detención migratoria tienen derecho a la asistencia consular y a la asesoría legal. Incluso, se destinan recursos económicos y humanos para esos mexicanos.\nEsos programas revelan que los consulados pueden conocer los casos de los nacionales detenidos por una vía distinta a la notificación consular oficial.\nPor lo anterior, el pleno del Ifai revocó la inexistencia de la información y dio instrucciones a la cancillería de realizar una búsqueda exhaustiva, pues no existen elementos que permitan declarar que no se cuenta con los datos.\nTambién se acordó orientar al solicitante de la información para que acuda al INM, el cual tiene entre sus funciones generar estadísticas de política migratoria en general.\nFuente/Autor: Elizabeth Velasco C.


A un año de su entrada en vigor, la consolidación del sistema de justicia penal acusatorio esta en riesgo. - Mi Revista Veracruz\nA un año de su entrada en vigor, la consolidación del sistema de justicia penal acusatorio esta en riesgo.\nLa iniciativa legislativa que plantea retrocesos en las normas y principios del Sistema de Justicia Penal Acusatorio conlleva el riesgo de una contrarreforma penal. Pese a la percepción generalizada que pone en duda la efectividad del Sistema de Justicia Penal Acusatorio, la evidencia indica que las bajas capacidades y condiciones para la operación que tienen las policías y procuradurías son responsables de gran parte del problema. CIDAC propone una “Estrategia para la Consolidación del Sist


"El Hijo - A Wild West Tale" ya está disponible para dispositivos móviles - Reporte Indigo\nEl Hijo muestra que el Lejano Oeste no es un país para viejos, sino para que lo conquiste un niño. Con las armas y el ingenio de un niño, sale para reunirse con su madre después de que ocurrió una tragedia y la familia se separó.\nHoy, “El Hijo – A Wild West Tale“, aclamado por la crítica y galardonado, llega al móvil como un título de pago completo.\n¡Sin costos ocultos o pay2win pero con controlador completo y compatibilidad con Apple TV!\n“El Hijo – A Wild West Tale“ ya está disponible en Apple App Store , Google Play Store y Samsung Galaxy Store por un precio de $9.99 USD.\nEl editor HandyGames se toma en serio los juegos móviles\n“El Hijo – A Wild West Tale“ no está adaptado perezosamente para ejecutarse en dispositivos móviles, sino mejorado para aprovechar las funciones de los dispositivos móviles. Todo esto sin compras dentro de la aplicación ni trampas de suscripción que están diseñadas específicamente para dirigirse a audiencias más jóvenes.\nAl contrario: el juego sigiloso spaghetti-western ha sido galardonado como Mejor Título Indie por los gamescom-Awards en 2019, “Mejor Juego Familiar” por el DCP (Premio Alemán de Juegos de Computadora) y recientemente fue honrado con un prestigioso Premio de Medios Pedagógicos.


Carta Abierta a Miguel Bosé - Carta Abierta\nAhora pides disculpas por sus dichos a Michelle Bachelet, Alta Comisionada de los DDHH en las Naciones Unidas, pero de poco sirven.\nMichelle Bachelet, tras ser detenida y torturada junto a su madre en 1975, se exilió. Pero regresó a Chile en 1979 y se sumó a diversos movimientos contrarios a la dictadura de Pinochet. O sea, mientras tú movías tus nalgas y caderas en el escenario de Viña del Mar, ella ya estaba luchando por los DD.DD. y por los torturados. Y no creo que te haya faltado información. Chile, en 1981, ya llevaba casi 7 años de dictadura, y muchos artistas nacionales y extranjeros habían mostrado su apoyo al pueblo chileno. Y mientras tú movías tus nalgas al ritmo de Don Diablo (“que te cante, ¡ay! mi niña como gozo cuando guiñas, yo quisiera darte un beso chiquitín…”), a la par ya muchas mujeres chilenas bailaban la “Cueca sola” (una cueca bailada solamente por una mujer, sin una pareja, portando el retrato de la persona que buscaba recordar, y que era en esos momentos y quizás hasta hoy un Detenido Desaparecido). En 1978 se bailó por primera vez y tú viniste en 1981, pero si no hubiera sido porque Sting supo la historia, se conmovió y escribió una canción en 1987, nadie fuera de Chile habría sabido de la lucha silenciosa y pacífica de estas mujeres.\nEl mundo es ancho y sufrido. En Venezuela se están violando los Derechos Humanos, de eso no cabe duda. Hay hambre y hay personas fallecidas por no poder recibir los medicamentos oncológicos y de otra índole necesarios. Los 4 años de guerra en Yemen tienen a millones de personas muriendo de hambre. Hay violaciones masivas de niñas y mujeres en India, Kenia, y países de Oriente Medio. Doscientos millones de mujeres y niñas que viven actualmente han sufrido la mutilación genital femenina en los 30 países en los que existen datos. Haití es otro de los muchos países que están sufriendo crisis humanitaria. Hay 141 países de los que se ha informado sobre actos de tortura. Hay países donde las personas LGTB aún son asesinadas. La esclavitud adulta e infantil, las guerras, los refugiados… Y Venezuela, por supuesto. Todo eso está en la agenda de la ACNUDH, y por ello se trabaja en divisiones y comisiones, pero no son superhéroes.\nEspero que tú también lo hagas porque, ya sabes: Don Diablo se ha escapado y tú no sabes la que ha armado… Y todos, incluso tú, debemos unirnos para evitarlo. Porque mover las nalgas o la lengua no basta. Hay que mover las almas.\nTomado del Facebook de: Marcia Álvarez Vega


Erupción de volcán en Tonga: Dos personas mueren en Perú tras fuerte oleaje y Chile evacúa playas por alerta de tsunami - NODAL\nDos personas perdieron la vida en la playa Naylamp, en la región Lambayeque, debido a los oleajes anómalos registrados en la costa peruana a consecuencia de la erupción de un volcán submarino en Tonga, señaló la Policía Nacional vía Twitter.\nSegún Exitosa, olas de dos metros y medio de altura arrastraron una camioneta mar adentro cuando transitaba por la orilla en horas de la tarde.\nEl Instituto Nacional de Defensa Civil (Indeci) informó que, como resultado de la erupción de un volcán submarino, se produjeron oleajes en el litoral del departamento de Ica. Hasta el momento no ha reportado daños de ningún tipo.\nTemprano, el SHOA estableció Estado de Precaución para las regiones de Arica y Parinacota, Coquimbo, O’Higgins, Ñuble, Biobío, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, además del Archipiélago de Juan Fernández, islas de Pascua, San Félix y Antártica chilena. Onemi envió un mensaje a través del Sistema de Alerta de Emergencias para celulares (SAE) a las zonas involucradas por el Estado de Precaución.


Monedero, Jorge Javier Vázquez, Sábado deLuxe y una cabra – Comiendo Tierra\nCiudades-refugio porque morirse es de veras\nCospedal se postula para suceder a Rajoy y se ofrece a "integrar" a Santamaría\nMaría Teresa Fernández de la Vega, nombrada presidenta del Consejo de Estado\nJorge Javier: ¿Qué tal te sientes?\nMonedero: Como una cabra en un submarino.\nJorge Javier: Ya es tarde para marcharte.\nMonedero: Que el Señor me asista.\nMe pregunta Jorge Javier Vázquez que cómo me encuentro en Sábado deLuxe. Pues como la cabra de la legión en el Nautilus. Mientras esperaba la entrevista, a mi alrededor todo parecía entre aséptico y decadente, como de sala de dentista mientras actúa la anestesia. Un mundo al tiempo acartonado y luminoso giraba a mi alrededor y me entregaba la sensación de estar en el entierro equivocado. Me acordé del profesor Unrat en El ángel azul, la película con Marlene Dietrich, perdido en su terno gris y anticuado entre coristas alegres y bailarinas ligeras de ropa.\nIgnorar Sálvame deLuxe es comprensible y puede que incluso saludable. Y también 50 sombras de Grey, las telenovelas o el enésimo partido del siglo que hay cada semana. Hay un hilo entre el Marca, el Hola, Sálvame y las encuestas del CIS. En política, ignorar la realidad te convierte en un predicador sin fieles. Tres millones de personas, unas votantes de Podemos, otras no, ven el programa que conduce JJ. Si antes los revolucionarios iban a la sierra, ahora van a los platós de televisión. ¿O cómo haces para que te escuchen los que no te escuchan? El asunto es encontrar el punto de equilibrio. Nada fácil.\nJorge Javier Vázquez puso encima de la mesa todas las preguntas que el sentido común de la periferia de la política se hace sobre Podemos. Se resumen en una conclusión: antes me emocionabáis y ahora menos (o, a algunos, nada). Es evidente que una parte de la culpa la tiene Podemos. Pero ¿la tiene toda?\nDos asuntos me parecieron enormemente relevantes en un debate infinitamente rico. Discutir de política citando a Boaventura de Sousa Santos, a Laclau, a Ortega o a Bob Jessop me emociona, pero hacerlo desde el más estricto sentido común es un reto donde no caben las trampas ni los sobreentendidos. El primer asunto tuvo que ver con las discusiones internas en Podemos. Ese votante que mira la política desde lejos quiere políticos que se lleven bien y que no les trasladen ninguna responsabilidad. Que se lleven bien… ¿Como los matrimonios? ¿Como los vecinos de una comunidad?¿Como los trabajadores de un departamento?¿Como los hermanos? ¿Como los seguidores de los equipos de fútbol?¿Cómo los académicos? No sé por qué los políticos no tienen que parecerse a los demás seres humanos. Creo que esa actitud convierte a la ciudadanía en infantes y a la democracia en un sistema político tutelado. ¿No soportamos que los políticos discutan como hace todo el mundo? Le dije a JJ que esa actitud me recordaba a los hijos que les dicen a sus padres enfrascados en una bronca: ¡No os peleéis! ¡Os prohíbo que os peleéis! ¡Me hace daño que os peleéis! Así no se crece. Lo importante no es que en Podemos haya debates y puntos de vista diferentes: lo relevante, muy al contrario, es que habiéndolos -consustancial en un partido que esté vivo y no sea una organización para delinquir- seamos capaces de seguir trabajando juntos. Esa es la enseñanza de Vistalegre que contrasta con esa delegación andaluza vacía en el reciente congreso del PSOE o con el congreso a la búlgara que volvió a elegir a Rivera en Ciudadanos de manera parecida a como ha sido reelegido Florentino Pérez como Presidente del Real Madrid. La bronca dentro de un partido político es, en la parte humana, muy parecida a la bronca en la isla del programa. Aunque supongo que con menos sexo, más orientado por la voluntad de que no haya un único ganador -como en la isla- que se lo lleve todo -al contrario, el objetivo es compartir las metas-, y con la obligación de mantener un trabajo colectivo donde nadie sobra. Lo del sexo y la política daría para otro debate. Ya se sabe que los españoles son una gran nación y muy españoles y mucho españoles suyo cuanto peor beneficio político que las peras son peras y las manazanas manzanas.\nEl segundo debate es más peliagudo y rezaría así: ya que la ciudadanía está cansada de tanto trabajar, lo que quiere son políticos que hagan bien su tarea, solventen los problemas colectivos y le quiten pesares al personal, que ya bastante hace con ir a votar. Con esos políticos superhéroes y heroínas, la gente podría, por ejemplo, ver Sábado deLuxe y las vicisitudes shakesperianas de la hija de Kiko Matamoros o una película armenia de tres horas en blanco y negro y subtitulada reconstruida con arduo trabajo por la filmoteca, podría también atender a los hijos y hablarles del abuelo o llevarles a pasear o a un museo, leer un libro, darse un revolcón con su pareja o con el vecino, irse a misa o de verbena. El problema es que esos políticos no existen ni van a existir. Aún más, una de las reclamaciones de Podemos es sacar a la política de las manos de los políticos profesionales, esos que se fiscalizan a sí mismos, se cubren las espaldas a sí mismos, se referencian consigo mismos y piensan, sobre todo, en ellos mismos.\nDelegar es genial. Te quita trabajo y responsabilidades. Lo hacen los hijos con los padres. Les delegan todo. Pero por eso son niños. En una democracia madura, tenemos responsabilidades. Eso no significa que tengamos que estudiarnos todos los asuntos, pero sí nos reclama, al menos, dos cosas. La primera, enterarnos de las cosas que nos estamos jugando. Hoy mucha gente sabe que aprobar el CETA, el Tratado con Canadá, implica perder las denominaciones de origen, poner en riesgo los taxis o entregar nuestra soberanía a empresas bien bonitas que pagan sus impuestos, cuando lo hacen, en Delawere. Gracias a que hay más gente que sabe de los riesgos de estos asuntos, el “nuevo” PSOE ha cambiado de punto de vista. Hace un año, explicar el CETA o el TTIP era un infierno. ¡Estoy cansado, déjame en paz, bastante tengo con mi trabajo! El problema es que si no te enteras, es bastante probable que pierdas tu trabajo o lo veas precarizarse. Participar es trabajar de más. Y sí, es cansado y cuesta. Como aprender un idioma, dominar un instrumento o leer un ensayo. La recompensa viene después.\nLo segundo tiene que ver con la política en el siglo XXI. Pongo solamente un ejemplo. ¿Por qué los bancos rescatados han devuelto el dinero en Inglaterra, en Holanda o en Alemania y aquí nos hemos quedado con cara de idiotas sabiendo que se han robado 60.000 millones? 60.000 millones da para cubrir los recortes en sanidad y educación, duplicar las pensiones, elevar las pensiones no contributivas, recuperar las infraestructuras, salvar la vida a los enfermos de hepatitis C, evitar los desahucios o lo que se nos ocurra. Sólo hace falta una cosa: ciudadanía consciente que no trague. Es decir, gente que logre que los políticos, todos, sientan el aliento del pueblo en su cogote.\nEs por eso que ayer intenté explicarle a Jorge Javier Vázquez y a su numerosa audiencia que tenemos que reinventarnos la política con la gente. Que ya no vale delegar. Que el cambio climático (esta ola de calor que no es una ola, que es una señal de que nos estamos cargando el planeta) nos obliga a tomar decisiones colectivas que van a afectar nuestras pautas de vida y de consumo. Que el envejecimiento de la población hay que discutirlo porque el PP ya ha vaciado la hucha de las pensiones y uno de cada dos jóvenes está en paro. Que tenemos que ver qué hacemos con las guerras y las migraciones, porque mientras sigamos cargándonos países seguirá queriendo venir gente. Que la robotización va a terminar con muchos empleos y que habrá que pensar cómo repartimos el trabajo y cómo va a vivir la gente que no pueda emplearse. Y que ahí está la diferencia: si lo hacemos con la gente o se lo delegamos a los expertos y los profesionales. Esos que nos van a volver a decir mientras nos roban: mire, esto es lo que hay. ¿O hay que volver a recordar a Ignacio González, a Granados, a Bárcenas, a Díaz Ferrán, a Rato, a Aznar, etc.? Son los que nos decían que había que trabajar más y ganar menos mientras nos robaban.\nEs verdad, como me dijo Jorge Javier, que a menudo parecemos malhumorados en Podemos. Venía de la Ciudad de los Ángeles en Villaverde. Hay demasiada gente golpeada por el paro, la precariedad, las esperas hospitalarias, los desahucios, las familias separadas… Pero eso no nos da derecho a perder la sonrisa. Algo hará mal Podemos cuando pierde la alegría. Ese malhumor es menos dañino que el latrocinio del PP y su interminable lista de casos de corrupción, que los giros de veletas del PSOE -a los que deseo, de corazón, que lleguen pronto a conclusiones y haya espacio para acordar políticas de regeneración-, que la vacuidad y el cuñadismo de los rehenes de google -es que Rivera lee poco- y del Ibex 35 que son los de Ciudadanos, o que el oportunismo del PNV o del PdeCat. Los problemas de Podemos son menos dañinos que los de los demás partidos. Si el problema es que hemos agriado nuestro carácter, que hemos tenido discusiones entre nosotros, que nos hemos enfriado ¿no vamos a ser capaces de revertirlo? La universidad de verano de Podemos en Cádiz puede ser un buen lugar para revisar todo esto.\nEstoy convencido de que cuando seamos más, todo va a ser más sencillo. Lo dice mi abuela, que ve Sálvame aunque no sea capaz de explicarme por qué lo hace: cuanto más das, más recibes. Cabras, por supuesto, aparte.\nJuan Carlos Monedero16/06/2017Helmut Kohl, el canciller de la Europa alemana\nJuan Carlos Monedero01/07/2017Gente que odia también en Venezuela


Matriz de diseño para el modelo lineal general (GLM) en Minitab - Minitab\nMatriz de diseño para el modelo lineal general (GLM) en Minitab\nEl Modelo lineal general utiliza un método de regresión para ajustar el modelo que se especifique. Primero Minitab crea una matriz de diseño a partir de los factores y las covariables, y el modelo que se especifique. Las columnas de esta matriz son los predictores de la regresión.\nLa matriz de diseño tiene n filas, donde n es igual al número de observaciones, y un bloque de columnas, a las que frecuentemente se les denomina variables de indicador, por cada término del modelo. Un bloque tiene tantas columnas como grados de libertad para el término. El primer bloque se reserva para la constante y contiene una columna, una de todas las columnas. El bloque de una covariable también contiene una columna, la propia columna de la covariable.\nSupongamos que A es un factor con 4 niveles y que el modelo utiliza una codificación -1, 0, +1. Luego, supongamos que tiene 3 grados de libertad y que su bloque contiene 3 columnas, que llamaremos A1, A2, A3. Cada fila tiene uno de los siguientes códigos:\nPara calcular las variables de indicador de un término de interacción, multiplique todas las variables simuladas correspondientes por los factores y/o las covariables en la interacción. Por ejemplo, supongamos que el factor A tiene 6 niveles, C tiene 3 niveles, D tiene 4 niveles y Z y W son covariables. Luego el término A * C * D *Z * W * W tiene 5 x 2 x 3 x 1 x 1 x 1 = 30 variables de indicador. Para obtenerlas, multiplique cada variable de indicador de A por cada variable simulada de C, por cada variable simulada de D, por las covariables de Z una vez y de W dos veces.


Para educar a nuestros hijos en valores primero debes preguntarte ¿qué valores quieres en tu familia? cada familia es diferente y para algunos hay unos valores más importantes que otros, por ejemplo para mi el más importante es el respeto, ¿cual es el tuyo?, también debes incluir algunas otras cosas para implementar los valores que has escogido para tu familia, recuerda hay muchos valores pero debes tener al menos 3 más importantes y que puedan servirte de base para la educación de tus hijos.\nEntre las cosas que pueden ayudarnos a implementar valores están:\n1- Aprender a dar y recibir: Esto consiste en que les enseñes a tus hijos con el ejemplo que asi como damos es que recibimos, que deben compartir con los demás ya sea con sus hermanos, sus parientes o sus amigos.\n2- Ser agradecidos: Todos los seres debemos valorar el ser agradecidos, agradecidos por el don de la vida, a valorar que tenemos un techo, a reconocer el valor de los alimentos y dar gracias por todas las cosas que nos han sido dadas a través del tiempo, los hijos especialmente los jóvenes a veces no valoran los sacrificios de los padres o de las madres, es necesario enseñarles a decir gracias, a reconocer que somos bendecidos con las cosas que tenemos y valorarlas. Si un hijo es agradecido con sus padres o con su familia, aprenderá a valorar las cosas que se le dan, hay que enseñarles esta forma de ser.\n3- Aprender sobre las causas y efectos: Hacerles entender a nuestros hijos que toda causa tiene su efecto, es decir que todas las decisiones que tomen a lo largo de su vida tendrá un efecto ya sea bueno o malo todo depende de la decisión que han tomado, así que debes enseñarle a decidir bien y no echarle la culpa a los demás por sus actos. Todo lo que el ser humano hace tiene una consecuencia, explicales con tus palabras y ejemplos para que aprendan a vivir.\n4- Trabajo en equipo: Este es bien importante y se nos olvida que los hijos deben colaborar en el hogar de acuerdo a su edad, desde temprana edad se le deben asignar tareas al niño para que sepa lo que es colaborar en el hogar, todos viven en una misma casa, no solo la mama o el papa tienen que barrer, lavar trastes, lavar ropa, sacar la basura, etc. es tarea de todos que la casa funcione bien, esto es un trabajo en equipo y todos los miembros son importantes en el hogar.\nLa educación en valores es importante en nuestra sociedad ya que en estas nuevas generaciones cada vez vamos olvidando los buenos modales, el estrés y la violencia está a la orden del día, no hay nada mejor que podamos hacer en este mundo que nuestros hijos si tengan valores.