La Gran Partida: PIKETTY Y EL CAPITAL EN EL SIGLO XXI. ¿EL MARX DE LOS NUEVOS TIEMPOS? (III de IV)\nPIKETTY Y EL CAPITAL EN EL SIGLO XXI. ¿EL MARX DE LOS NUEVOS TIEMPOS? (III de IV)\nLas primeras críticas liberales en defensa del capitalismo.\nEl Capital en el siglo XXI fue recibido con escepticismo en Francia, pero el apoyo de los partidarios de revertir las reducciones de impuestos a las rentas altas efectuadas por los republicanos durante la primera presidencia de Bush hijo, consiguió que la obra de Thomas Piketty se convirtiese en un éxito de ventas. Momento desde el que se ha convertido en el blanco de todas las críticas a derecha e izquierda. En su libro Piketty ha constatado con argumentos científicos, lo que a simple vista podemos comprobar a diario sin esfuerzo: la “contradicción central del capitalismo” es una inexorable e inevitable concentración de riqueza en manos de una minoría, el capitalismo no es un sistema de distribución de riqueza sino de concentración de la misma, que no premia ni el mérito, ni el esfuerzo, ni la capacidad, ni tampoco recompensa el trabajo, sino que es un sistema de concentración de la riqueza en unas pocas manos que se ven privilegiadas por el mero hecho de la tenencia del capital, que les atribuye además la primacía sobre el poder político. La idea extendida durante la crisis de que el 1% de las personas se benefician del sistema mientras el 99% se ven en mayor o menor medida sometidas a sus intereses, se demuestra científicamente en la obra de Thomas Piketty, que en su libro repasa un ingente volumen de datos de los últimos 200 años, para concluir que el mundo vive desde los años 70 un proceso de aceleración de la concentración de la riqueza, que nos conduce a niveles de desigualdad vividos a finales del S XIX. La obra del economista francés ha convertido el debate sobre la desigualdad en una cuestión polémica, y las reacciones críticas frente al mismo no se han hecho esperar. Desde la derecha se han denunciado presuntas incongruencias en los datos que expone en El Capital en el siglo XXI, buscando minar la tesis fundamental del libro: la creciente desigualdad de la riqueza es inherente al sistema capitalista. Evidentemente, cuando se recopilan grandes cantidades de datos es posible que se puedan cometer errores de medida, de interpretación o incurrir en análisis parciales y por ello distorsionados, sin que en ningún momento se pueda hablar de manipulación. Si a lo anterior añadimos que Piketty se remonta en el tiempo a una época en la que los datos no se recopilaban de forma sistemática, ni con los mismos criterios científicos y de método que en la actualidad, ni su registro se producía con una periodicidad determinada, es fácil llegar a la conclusión de que si se consigue desacreditar este aspecto de la investigación, se podrían socavar y deslegitimar las conclusiones del economista francés. Por lo tanto, no es de extrañar que sea a este aspecto hacia el que se han dirigido las críticas liberales.\nLa primera reacción de la derecha neoliberal se ha producido en la misma Francia. El ensayista liberal Nicolás Baverez, autor de libros como Francia en declive, comienza descalificando moralmente a la propia persona de Piketty del que apunta en las páginas de Le Point que "es un socialista avergonzado que opta por ponerse bajo la sombra de Karl Marx y esconder sus ideas bajo una pretendida independencia". Es decir, un hipócrita y un falsario, pobre argumento a la altura de quién lo sostiene. Además afirma que la tesis de una creciente desigualdad "recuerdan a Malthus" y denuncia que "los propios datos de Piketty muestran que la riqueza no tiene por qué seguir un camino de creciente concentración. Por ejemplo, el 1% más rico de Francia maneja el 20% de la riqueza nacional desde la década de 1970 [...] pero a comienzos del siglo XX, este porcentaje era del 60%", y que Piketty "no tiene en cuenta la cuestión clave de la desigualdad: el despegue de los países emergentes, que ha dado luz a una nueva clase media y ha reducido en un tercio las desigualdades Norte/Sur a lo largo de las dos últimas décadas". Argumentos todos ellos cuya realidad estadística es incontestable, pero cuya falsedad moral es manifiesta, si una persona vive con un dólar al día y se emplea para trabajar en una multinacional y dobla su renta a dos dólares diarios el aumento de su renta será excepcional, pero gracias a la deslocalización de la fábrica a ese país logra el recorte de costes salariales y a pesar del aumento logístico del transporte de las mercancías, los capitalistas aumenta su margen de beneficios y aumenta aún más su riqueza. Por lo que sostener esta cuestión como “la cuestión clave de la desigualdad”, por la inconsistencia del argumento es algo propio de la hipocresía liberal. Sigue Baverez diciendo respecto de las políticas de los socialdemócratas franceses de Hollande, que: "las soluciones aportadas reducen la economía a un juego en el que el actor central es un Estado que simplemente recoge y redistribuye. Sin embargo, las teorías que sueña Piketty ya las está aplicando François Hollande. Los resultados son conocidos: tras continuos "shocks" fiscales basados en impuestos confiscatorios, la economía gala está estancada, el paro es masivo, la desestabilización entre las clases medias va a más y el radicalismo político está creciendo", y abunda señalando la inoportunidad de la publicación del libro de Piketty diciendo: "es irónico que Piketty publique su catecismo justo cuando Hollande empieza a pensar en replegar las subidas de impuestos, consciente de la devastación que están causando sus políticas". Y hacer esta afirmación pone de manifiesto la mala fe de Baverez, pues para cualquiera que haya leído de forma superficial la obra de Piketty, sabe que las soluciones que propone, además de irrealizables en todo caso, no han podido ser aplicadas por la propia naturaleza global de las mismas. Lo que las críticas de Baverez ponen de relieve, no es la debilidad de la tesis de Piketty, sino la visceralidad y la alarma con las que la derecha neoliberal ha reaccionado frente a las mismas.\nLa pretendida y falsaria refutación de las tesis de Piketty por el Financial Times.\nLa denuncia de la injusticia intrínseca al capitalismo por el autor francés, no ha gustado a los defensores del sistema económico, por lo que sus portavoces no han tardado en contraatacar, a sabiendas de que al menos deben suscitar un margen de duda, si no razonable, sí al menos suficiente por su reiteración para desacreditar el trabajo de Piketty entre el mayor número de personas y privar de legitimidad a cualquier reflexión sobre la necesidad de la sustitución del capitalismo.\nLos ataques a la obra de Piketty no se hicieron esperar. Robert Shrimsley, articulista del Financial Times, publicó el día 30 de Abril de 2014, una columna titulada “The nine stages of the Piketty bubble”, en la que decía que: "Nos encontramos ante una burbuja intelectual que lo único que hace es subir la cotización del autor... desde la nada más absoluta. Pura economía financiera, de hecho". Un ataque burdo sin apoyo en dato alguno.\nPero el 24 de Mayo de 2014 el Financial Times inició la ofensiva contra las tesis de Piketty tratando de dar cierto fundamento a la misma. Chris Giles, editor económico del diario, afirmaba en su primera plana, en una elaborada información, que Piketty había incurrido en una serie de errores estadísticos que, según Giles, invalidan sus tesis. “Una vez que se limpian y se simplifican los datos, los resultados sobre Europa no muestran ninguna tendencia a un crecimiento de la desigualdad en la riqueza después de 1970”. El diario financiero señala una serie de incoherencias y de posibles errores en los datos relativos a Estados Unidos y, sobre todo, a Reino Unido. Piketty habría cometido errores al transcribir partes de los datos utilizados, en aspectos como las proyecciones que hace para épocas en las que no había información, en el método comparativo que usa para distintos países y en el un uso tendencioso o arbitrario de las estadísticas para probar su principal tesis, lo que se conoce como “cherry-picking”. En concreto, frente a los datos de acumulación y control de la riqueza por una minoría en el Reino Unido que señala Piketty, Gilles opone las cifras oficiales publicadas por la Oficina Nacional de Estadísticas, lo que para el francés es el 10% poseyendo el 71% de la riqueza, para el británico es el 44%. Además, según este diario, en las hojas de cálculo del francés “hay errores de transcripción de las fuentes originales y fórmulas incorrectas. También da la sensación de que algunos de los datos están construidos sin una fuente original”. Y añade: "Una vez que el Financial Times ha limpiado y simplificado sus datos, las cifras europeas no muestran ninguna tendencia hacia el aumento de la desigualdad de la riqueza a partir de 1970" le acusan, incluso, de copiar datos de Suecia en 1908 y pegarlos en la tabla relativa a EE.UU. y Europa en 1920. En total, Giles asegura haber encontrado errores en 114 en las 142 líneas de datos que contienen las tablas sobre desigualdad empleadas por Piketty. El diario británico afirma que su investigación socava la tesis de la desigualdad creciente, y asegura que hay “poca evidencia en las fuentes originales del economista para confirmar su tesis de que una proporción creciente de la riqueza total está en manos de una minoría de ricos”, para terminar acusando a Piketty de ser “deshonesto”.\nEl artículo de Gilles en el Financial Times provocó una cierta euforia en los principales diarios de derecha del mundo anglosajón, que tomaron la crítica de Giles como la refutación definitiva de las tesis de Piketty, con la excepción de un medio de incuestionable ideología capitalista: la revista The Economist. Esta publicación señaló que las críticas de Giles eran cuestionables y que este ignoraba en su artículo que la mayoría de los datos de Piketty provenían del World Top Income Database, fuente que nadie cuestiona, reduciendo los fallos que pudiera haber cometido Piketty a: “un par de errores que parecen ser de transcripción o de ajustes hechos a datos que requieren una evaluación del investigador”. Pero no fue sólo este semanario el que puso de manifiesto la falta de fundamento de las críticas de Gilles. Según James Henry, autor de The price of offshore revisited y profesor de la Universidad de Columbia, los errores de transcripción de datos de Piketty son triviales, y añadió que el error del francés es el cálculo que hace sobre la riqueza oculta en paraísos fiscales, pues “Hay unos 21 millones de millones de dólares ocultos en guaridas fiscales. La mitad de esta suma está en manos de las 91.000 personas más ricas del mundo, un 0,001 por ciento de la población mundial, que controla una tercera parte de toda la riqueza mundial. Piketty ha subestimado esta cifra. Este es el principal cuestionamiento que se le puede hacer. El resto es trivial” Una crítica que ya el propio Piketty reconocía en una carta de respuesta publicada en el Financial Times junto con su polémica artículo, en la que reconoce la necesidad de una mejor contabilización de la riqueza oculta en estos paraísos fiscales: “En realidad es muy posible que mis propias estimaciones no tomen plenamente en cuenta la riqueza offshore o en guaridas fiscales, algo que profundizaría la desigualdad”. Pero no debe olvidarse, que los datos utilizados por Piketty provienen de otro investigador de la Paris School of Economics, Gabriel Zucman, quien estima en unos 8 millones de millones de dólares la riqueza oculta en los paraísos fiscales, un cálculo realizado tomando como punto de partida los datos macroeconómicos disponibles y los activos financieros, dejando fuera todo otro tipo de acumulación de riqueza como obras de arte o bienes muebles.\nNo es una casualidad que Chris Gilles eligiera los datos de Piketty sobre los EE.UU. y el Reino Unido para tratar de descalificar las tesis sobre la desigualdad creciente. El diario británico The Guardian entró en liza el 26 de Mayo de 2014, cuando Paul Mason, editor económico de Channel4 de televisión, señaló que las críticas de Giles y de los medios de comunicación de la derecha, se apoyan en cifras oficiales erróneas. Masón decía: “Las conclusiones del Financial Times apenas se diferencian de las de Piketty en el análisis de Suecia y Francia. Lo hacen en el del Reino Unido y Estados Unidos. La razón es obvia. Desde tiempos inmemoriales los ricos tienen una especial aversión a declarar su riqueza. Con la reestructuración capitalista de 1979 se ha promovido la acumulación de riqueza oculta que obligó a Piketty a una mezcla de datos de herencia y encuestas junto a cálculos” Lo cierto es que en el Reino Unido, ni siquiera los datos oficiales son coincidentes. El HMRC, el fisco británico, estima que el 10% más rico del país tiene un 70% de la riqueza. Pero para la Oficina Nacional de Estadísticas, sólo tienen el 44%. El aumento del número de paraísos fiscales desde que comenzó la ofensiva neoliberal a comienzos de los años 70, ha hecho cada vez más difícil calcular la riqueza de las élites capitalistas. Ante esta situación, el único dato al que se puede acceder con menor dificultad, es el de los ingresos, pero la diferencia entre ingresos y acumulación de la riqueza, hace muy difícil verificar la evolución de la desigualdad, generando incongruencias los datos obtenidos dependiendo de la fuente de la que se obtienen.\nEn cuanto a los datos referidos a los Estados Unidos, ocurre lo mismo que en el caso británico. Sam Pizzigati, del Institute for Policy Studies de Washington, habla de una “paradoja americana” para explicar la incongruencia de algunos de los datos que contiene la obra de Piketty sobre este país. Pizzigati vuelve a señalar a los paraísos fiscales como el origen de la desconexión entre ingresos y riqueza, diciendo que: “Entre los datos que tenemos sobre la desigualdad de ingresos y de riqueza hay una profunda desconexión que equivale a una paradoja. El análisis de la curva de ingresos nos dice que ha habido un enorme crecimiento de la desigualdad entre los más ricos y el resto. Pero cuando analizamos la desigualdad de riqueza, vemos que la diferencia es ínfima. La explicación más lógica de esta diferencia es la riqueza oculta en paraísos fiscales. Si no, habría que pensar que esta gente se gasta 5000 dólares en cenas cada noche del año”.\nLa primera reacción en respuesta al artículo de Gilles, fue la del propio Piketty en forma de carta, publicada en este mismo diario unos días después de publicarse el artículo de Gilles, en la que formulaba una dura réplica de diez páginas. Acusa al diario de estar haciendo el “ridículo” y de ser “deshonesto”, y reivindica la validez de sus hallazgos estadísticos, aunque admitiendo siempre que son mejorables. Piketty se defiende diciendo que: “me sorprendería mucho que cualquiera de mis conclusiones sustantivas sobre la evolución al largo plazo de las distribuciones de riqueza se vean muy afectadas por estas mejoras”. Sí reconoció la necesidad de una mejor contabilización de la riqueza oculta: “En realidad es muy posible que mis propias estimaciones no tomen plenamente en cuenta la riqueza offshore o en guaridas fiscales, algo que profundizaría la desigualdad” ya que “no tengo duda de que mis series de datos históricos pueden ser mejorados y serán mejorados en el futuro” aunque no cree que las conclusiones de su trabajo se vayan a ver afectadas por una eventual corrección de los datos. De hecho, la edición británica de la obra, se incluye un anexo digital con enlaces a todas sus fuentes al objeto de promover “un debate abierto y transparente” sobre la progresión de la desigualdad.\nLa respuesta de Piketty era de esperar, pero la que verdaderamente ha resultado sorprendente ha sido la del semanario neoliberal The Economist, que publicó un artículo titulado ¿Un problema de Piketty?, en respuesta al de Chris Gilles en el Financial Times. En este artículo, The Economist cuestiona las afirmaciones vertidas en el Financial Times: "El señor Giles -Chris Giles, editor de economía del periódico que ha realizado el trabajo de comprobación de la tesis del francés- presenta los cargos y concluye que las afirmaciones del libro de Piketty no parecen estar respaldadas por las propias fuentes del libro, una declaración condenatoria, de ser cierta (…) [y aunque] el análisis de Giles es impresionante no parece apoyar muchas de las alegaciones presentadas por el FT o la conclusión de que el argumento del libro es erróneo". La revista plantea, además que: "no resulta fácil verificar si los datos son, en realidad, erróneos. Hay un par de casos en los que parece que se hubiera cometido un error en la transcripción, pero uno no puede estar seguro". Y señalando que será necesario hacer más investigaciones sobre los datos para afirmar sin duda si los datos de Piketty son correctos o no, concluye diciendo: "Con el tiempo quedará claro si Piketty es el profeta que algunos ven o es otra cosa".\nCon anterioridad al inicio de la polémica, Paul Krugman había publicado varios artículos denunciando las reacciones desmedidas de los medios neoliberales frente al libro de Piketty, y había publicado algunas entradas en su blog en el mismo sentido. En éste, y respecto de la polémica desencadenada por el artículo de Gilles en el Financial Times, dijo que: “Cualquiera que imagine que la noción de creciente desigualdad en la riqueza ha sido refutada sufrirá seguro una decepción”. Finalmente, en un artículo publicado en The New York Times, y reproducido en español en el diario El País el día 10 de Junio de 2014 con el título de “Crítica fallida a Piketty”, decía sobre la polémica de los datos que:\n”La cuestión principal aquí le resulta familiar a todo aquel que trabaje mucho en temas de desigualdad. Existen dos tipos de datos sobre la distribución de la renta y la riqueza: los estudios, en los que se pregunta a la gente qué hace o qué posee, y los datos fiscales.\nLos datos de los estudios son mejores a la hora de describir a las familias de rentas más bajas, que a menudo no están cubiertas por los impuestos; pero es bien sabido que los datos subestiman las rentas más altas y la riqueza porque, hablando en líneas generales, es difícil entrevistar a los multimillonarios. Además, se dispone de datos de estudios desde hace bastante poco, después de la II Guerra Mundial, y con frecuencia, mucho más tarde.\nPor eso Piketty trabajó principalmente con datos fiscales, aunque también utilizó algunos datos de estudios; cuando los combinaba, realizaba ajustes para corregir las tendencias a la baja conocidas de los cálculos de los estudios sobre las mayores riquezas”\nY aprovechaba para denunciar la manipulación que había llevado a cabo Gilles de la diferencia entre los datos fiscales y la riqueza en poder de una minoría, poniendo en evidencia la mala fe con la que se había actuado desde el Financial Times, tratando de engañar a sus lectores. Y decía que: “Desde que se hizo evidente que la desigualdad estaba aumentando – allá por la década de 1980 – en la derecha ha habido un sector bastante importante de negación de la desigualdad. La negación no se basaba en ningún argumento, ni tampoco contenía objeciones coherentes. Consistía más bien en lanzar al aire muchos argumentos distintos, con la esperanza de que algo calase: la desigualdad no está aumentando; está aumentando, pero se ve compensada por la movilidad”; y terminaba expresando su sorpresa porque: “Tradicionalmente, la negación de la desigualdad se ha llevado a cabo en la página de opinión de The Wall Street Journal y en lugares de mentalidad parecida. El ver que se extiende a The Financial Times es una novedad, y es señal de que el periódico puede estar sufriendo una murdochización progresiva”\nPero Krugman son tiene motivos para sorprenderse de que las críticas a Piketty se publiquen en este diario, no hay que olvidar que, como dice el economista Gonzalo Bernardos, el “Financial Times es el periódico de los inversores, de la gente que trabaja en los mercados financieros. Y son éstos los que determinan en la actualidad cómo se tiene que gestionar la crisis, más que los políticos”\nLos ataques academicos de la derecha neoliberal.\nDesmontada la pretendida refutación de la obra de Piketty por el Financial Times, desde las filas de la derecha los ataques no se han detenido. Ya en España, el alevín de la extrema derecha neoliberal y miembro del denominado “Instituto Juan de Mariana”, Juan Ramón Rallo, ha pretendido refutar la obra de Piketty en diversos artículos, algunos publicados en su blog, sin aportar fundamento sólido alguno para ello, señalando que Piketty yerra en su modelo teórico, en su análisis histórico y en sus propuestas políticas, debido a que el marco teórico del libro no es adecuado y el análisis histórico del libro es equivocado, por lo que las propuestas políticas derivadas del libro son erróneas. Es más, dice que: “Incluso aquellos Estados intervencionistas que más éxito han tenido a la hora de reducir la desigualdad –los Estados nórdicos– no se caracterizan por una agresiva y progresiva fiscalidad sobre los ricos, sino por promover el universal acceso a un capital humano de calidad. Por consiguiente, ni siquiera dentro de una retórica estatista las políticas propuestas por Piketty parecen tener justificación alguna, como de hecho le acaban de recordar sus propios correligionarios en su propio país”. Debe ser el único europeo, que no ha debido enterarse de la presión fiscal que se experimenta en los países del Norte de Europa sobre toda la población en general y sobre las rentas altas en particular, que ha llegado a merecer por sus detractores el calificativo de confiscatoria.\nYa por último, nuevamente los medios de la derecha neoliberal norteamericana se hacían eco del gran acontecimiento y volvían a lanzar las campanas al vuelo, lo que con gran alborozo se reproducía en la prensa del mismo tenor en España, para anunciar que un estudiante del MIT había probado que la desigualdad no ha aumentado desde 1970, salvo en el valor de los activos inmobiliarios. El “estudio”, siendo generosos lo vamos a llamar así, nació de un comentario de apenas 500 palabras publicado en un blog por Matthew Rognlie, un estudiante de 26 años ligado al Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT). Las críticas de Rognlie al trabajo de Piketty fueron publicitadas por el economista Tyler Cowen de la Universidad George Mason, seguidor del pensamiento de Friedrich von Hayek, quien animó Rognlie a realizar un trabajo más amplio sobre la cuestión, a cuya instancia el estudiante fue ampliando poco a poco el alcance de sus estimaciones, hasta componer un informe titulado “A note on Piketty and diminishing returns to capital” que ha sido publicado por el Instituto Brookings, uno de los think tanks de la derecha neoliberal más poderosos de los EE.UU. y del que se hizo eco rápidamente The Washington Post la prensa capitalista tras el fiasco del Financial Times.\nEl estudiante Rognlie, dice haber encontrado tres grandes errores en la obra de Piketty:\n1º Niega que la tasa de retorno del capital arroje un rumbo ascendente a lo largo del tiempo;\n2º Apunta que los cálculos de Piketty sobreestiman la rentabilidad futura que podrán obtener los más acaudalados a base de reinvertir su capital.;\n3º Explica que "los ingresos derivados de las rentas del capital se han mantenido estables de 1970: el único aspecto que ha cambiado y que ha ido a más son los precios de los activos inmobiliarios, pero al margen de esa apreciación no se observa repunte alguno de la desigualdad".\nUna vez su tesis salió a la luz, el estudiante intercambió varios correos electrónicos con Piketty, quien ha declarado a los medios que "existen aspectos poco comprendidos de su libro". En opinión de Rognlie, la respuesta del galo fue "densa" e "inconsistente", sin un argumento concreto capaz de refutar su trabajo crítico ahora promocionado por el Instituto Brookings\nNo ha sido sólo un joven estudiante como Rognlie el que ha continuado la descalificación del trabajo de Piketty, también el profesor Lawrence H. Summers, profesor de Economía de la Universidad de Harvard y antiguo Secretario de Hacienda durante la presidencia de Clinton, ha salido a la palestra, escribiendo un extenso artículo cuestionando muchas de las suposiciones de Piketty que, según dice, supone que la rentabilidad de capital se mantiene estable, es decir, ignorando los diminishing returns o ley de los rendimientos decrecientes.\nTanto Rognlie como Summers, afirman que es posible que la tasa de rentabilidad del capital no sea tan elevada como dice Piketty, porque el francés no ha tenido en cuenta la fuerte depreciación que sufre dicho factor en los momentos actuales respecto de otros tiempos, por lo que la tasa neta, una vez descontada dicha depreciación, puede hacer que la conclusión a la que llega Piketty sobre un futuro en el que las rentas del capital absorban proporciones más elevadas del producto total, puede no cumplirse. Pero ambas críticas a las tesis de Piketty se equivocan en dos puntos esenciales:\nEn primer lugar, lo único que necesita Piketty para tener razón en sus pronósticos, aun asumiendo rendimientos decrecientes y escasa capacidad de sustitución del capital, es que haya un progreso tecnológico dentro de las estructuras del capital, lo suficientemente intenso como para compensar la entrada de los rendimientos decrecientes. Summers y Rognlie no incluyen la influencia de ese progreso técnico, pero Piketty sí, de ahí que la evidencia empírica que aportan no sirva para refutar el modelo de Piketty;\nEn segundo lugar, la elasticidad de sustitución mide la capacidad de sustitución entre el capital y el trabajo en el corto plazo: es una elasticidad de sustitución para unas circunstancias técnicas y temporales concretas, pero no una elasticidad de sustitución en el largo plazo. La distinción es relevante ya que la creación de nuevos bienes de capital permite a largo plazo generar nuevas estructuras de bienes de capital más productivas que las anteriores, y este efecto no es recogido por las estimaciones empíricas que apuntan Summers y Rognlie. La capacidad de un sistema productivo de reemplazar trabajo por capital es bastante limitada en el corto plazo, lo que no implica que a largo plazo también lo sea, tal y como reconoce Rognlie en su trabajo. Y la elasticidad verdaderamente relevante para las conclusiones de Piketty es la de largo plazo.\nEn suma, las críticas que se han dirigido hasta la fecha contra Piketty por parte de quienes aceptan que el tipo de interés depende de la productividad marginal del capital no son válidas. Si lo fueran, debería haberse observado un tipo de interés del capital fuertemente decreciente desde el s. XVIII pero, tal como documenta Piketty, esa tasa de retorno se ha mantenido constante en el entorno del 4-5%. Por lo que para que las conclusiones del economista francés sean verosímiles, basta con asumir que la tasa de retorno sobre el capital se va a mantener estable en torno a los niveles en los que se ha ubicado en los últimos trescientos años.\nAl combinar todas estas líneas de la crítica neoliberal, salta a la vista el verdadero problema de la derecha con el libro de Piketty: que su autor es un extranjero “comunista” que pretende privar a los ricos de lo que por mandato divino les pertenece. Como dice el economista español Gonzalo Bernardos: “Piketty ha puesto mucho énfasis en el principal problema que hay en el mundo desarrollado, que es la distribución de la renta. Por qué para algunos la crisis ha sido una oportunidad, para los más ricos, para los inversores, y en cambio, para muchos, para la mayoría, la crisis ha sido una maldad. Desde esta perspectiva, Piketty argumenta que cuando los rendimientos del capital superan a los rendimientos de la economía, el capital está absorbiendo una parte de la renta que no le corresponde, que le corresponde a los más desfavorecidos, lo que empeora la desigualdad de la renta“ \nObviamente, en una obra tan extensa como la de Piketty, cabe discrepar en un 10% o un 20% de sus argumentos y análisis, pero de lo que no cabe duda alguna es de la casi unanimidad que provoca su afirmación básica de que la desigualdad aumenta y la riqueza se está concentrando cada vez en un menor número de personas. Es decir, hay un consenso mayoritario en que el libro de Piketty es básicamente correcto, lo que no supone que haya una coincidencia en las propuestas de Piketty para corregir la deriva del capitalismo.\nPero las discrepancias puntuales sobre uno u otro aspecto del análisis de Piketty, no le impide al profesor Bernardos decir que: “El libro de Piketty es una amenaza. Ahora bien, los economistas jugamos con los años. Seguramente, algunas cifras pueden no ser del todo exactas, pero esto no invalida sus argumentos. Se puede decir que el libro de Piketty es oportunista, pero yo diría que es un libro oportuno. Es un libro que no es de actualidad económica, sino de historia económica y marca, sobre todo, un aspecto muy importante: estamos volviendo a finales del siglo XIX y a principios del XX. Y esto tiene implicaciones muy importantes socialmente. Porque esta situación, si sigue así, va a llevar a una lucha de clases, algo que se había olvidado”.\n Nicolás Baverez, nacido el 8 de mayo de 1961 en Lyon, es un ensayista francés y abogado desde 1998, titulado en la Escuela Normal Superior de Ulm (promoción 1980) y graduado en la elitista Escuela Nacional de Administración ENA (clase de Michel de Montaigne, 1988). También es doctor en Historia y profesor asociado en la Escuela de Ciencias Sociales. Es un ferviente liberal desde su ingreso en la ENA en 1986. Para él: "El anti-liberalismo es un flagelo que es el principio de la decadencia y la regresión de Francia". Es uno de los principales representantes de la corriente conocida por sus críticos como "decadentista". Baverez ha denunciado un descenso relativo de Francia ante el resto del mundo causado por la intervención excesiva y desacertada del Estado en la economía y los altos impuestos. Según él, Francia es el único país desarrollado que se esfuerza por mantener el modelo obsoleto de economía cerrada de los años sesenta.\n El “cherry-picking” (literalmente, selección de cerezas) es el sesgo en el cual un investigador escoge únicamente los datos que confirman su hipótesis previa. Por tanto, no está mostrando datos representativos, sino únicamente aquellos que le van a dar la razón. La metáfora sería la de considerar que la cesta de cerezas que se vende en el supermercado es representativa de todas las cerezas, cuando en realidad ha pasado por un proceso de selección.\n El Instituto de Estudios Políticos (IPS) es un think tank con sede en Washington, DC. Es uno de las cinco grandes think tanks norteamericanos de izquierda próximos al partido demócrata.\n Paul Robin Krugman (Albany, 28 de febrero de 1953) es un economista estadounidense de origen judío, profesor de Economía y Asuntos Internacionales en la Universidad de Princeton y en la Escuela de Economía y Ciencia Política de Londres y columnista del periódico New York Times. En 2008 fue galardonado con el Premio Nobel de Economía por sus trabajos sobre la Nueva Teoría del Comercio y la Nueva Geografía Económica\n Es un think tank de ideología neoliberal fundado en el año 2005. Patrocina el Máster de Economía de la Escuela Austriaca en la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid, a cuyo cuerpo docente pertenecen sus directivos y que han hecho de la Facultad de Ciencias Económicas de esta Universidad una plaza fuerte del neoliberalismo en España. Guarda estrechas relaciones con el diario digital neoconservador www.libertaddigital.com, con la web www.liberalismo.org y el diario digital www.negocios.com, así como con el conocido periodistadigital.com.\n El Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT por las iniciales de su nombre en idioma inglés, Massachusetts Institute of Technology) es una universidad privada localizada en Cambridge, Massachusetts (Estados Unidos). Los ingresos agregados de las empresas fundadas por ex alumnos del MIT, lo situaría como la undécima economía más grande del mundo. Es considerada como una de las más selectivas de los EEUU e incluso del mundo.\n La Institución Brookings o Brookings Institution es un think tank fundado en 1916. Su sede se encuentra en Washington D.C. dedicado a la investigación en las ciencias sociales, especialmente en Economía y Política Exterior. Es uno de los think tanks más antiguos y declara que su objetivo principal es "ayudar al desarrollo de políticas públicas sólidas y promover la comprensión del público de cuestiones de importancia nacional." La organización se describe a sí misma como independiente, pero en realidad es una organización neoliberal que apoyó fervientemente a la administración Bush y a la política de reducción de impuestos a los ricos. La organización está dirigida actualmente por Strobe Talbott, ex Secretario adjunto de Estado bajo la presidencia de Clinton. Carlos Pascual, el antiguo embajador en Ucrania, actúa como vicepresidente de la Institución Brookings y como Director del programa de Estudios de Política Exterior.\n La ley de los rendimientos decrecientes (en inglés: diminishing returns) es una de las leyes más difundidas de la economía. Afirma que a medida que se añaden cantidades adicionales de un factor productivo en la producción de un bien, manteniendo el empleo del resto de los factores sin variación, se alcanza un punto a partir del que la producción total aumenta cada vez menos hasta que incluso empieza a disminuir. Esta ley es central en la teoría de la producción, una de las principales divisiones de la teoría microeconómica neoclásica. El concepto de rendimientos decrecientes se remonta a los primeros economistas como Johann Heinrich von Thünen, Anne Robert Jacques Turgot, Thomas Malthus y David Ricardo. Sin embargo los economistas clásicos como Malthus y Ricardo atribuirán el decrecimiento de los rendimientos en los resultados (outputs) en la disminución de la calidad de las entradas (inputs). Los economistas neoclásicos asumían que cada "unidad" de trabajo es idéntica = perfectamente homogénea. Los rendimientos decrecientes eran debidos a la interrupción de todo el proceso productivo a medida que unidades adicionales de trabajo se añadían a una cantidad fija de capital. Karl Marx desarrolló una versión de la ley de rendimientos decrecientes en su teoría de la tendencia de la tasa de ganancia en su obra El Capital (volumen III).\nPublicado por Francisco José Fernández-Cruz Sequera en 19:45\nPIKETTY Y EL CAPITAL EN EL SIGLO XXI. ¿EL MARX DE ...


El rechazo (fragmento)Woody Allen\nEl rechazo (fragmento)\n&quotEsa noche Borís Ivánovich no pegó ojo. Se representó el centro preescolar inalcanzable del Upper East Side, con sus aulas alegres y luminosas. Imaginó a los niños de tres años con sus conjuntitos de Bonpoint cortando y pegando y tomándose luego un reconfortante tentempié: un vaso de zumo y quizás unas galletitas de queso o de chocolate. Si a Mischa podía negársele todo eso, la vida y la existencia entera carecían de sentido. Vio a su hijo, ya crecido, de pie ante el presidente de una prestigiosa empresa, que lo interrogaba para comprobar su bagaje en materia de animales y formas, cosas que teóricamente debía conocer a fondo.\nEn los días posteriores al rechazo, Anna Ivánovich cayó en un estado de profunda apatía. Se peleó con la niñera y la acusó de cepillarle los dientes a Mischa de lado y no de arriba abajo. Dejó de comer con regularidad y fue a llorarle al psicólogo. «Debo de haber desobedecido los designios de Dios para que me castigue de esta manera», se lamentaba. «Mis pecados deben de ser inconmensurables…, demasiados zapatos de Prada». Imaginó que un lujoso autobús de la Hampton Jitney intentaba atropellarla, y cuando Armani le anuló la cuenta sin motivo aparente, se encerró en su habitación y se echó un amante. No fue fácil ocultárselo a Borís Ivánovich, ya que compartían el dormitorio y él no paraba de preguntarle quién era el hombre que se acostaba con ellos.\nCuando el panorama no podía pintar más negro, un abogado amigo, Shamsky, telefoneó a Borís Ivánovich y dijo que quedaba un rayo de esperanza. Propuso encontrarse en Le Cirque para comer. Borís Ivánovich llegó disfrazado, ya que el restaurante le había negado la entrada al conocerse la decisión del parvulario.\nQuiso el destino que, la mañana de la segunda entrevista de Mischa, su guppi muriera repentinamente. Sin el menor aviso, sin enfermedad previa. De hecho, hacía poco que el guppi había sido sometido a una revisión médica completa y, al parecer, gozaba de una salud de roble. Como es natural, el niño se sumió en el desconsuelo. En la entrevista no quiso siquiera tocar los Lego ni los Lite Brite. Cuando la maestra le preguntó la edad, contestó con aspereza: «¿Y eso a quién le importa, saco de grasa?». Fue rechazado una vez más.\nBorís Ivánovich y Anna, caídos en la indigencia, fueron a vivir a un centro de acogida para los sin techo. Allí conocieron a otras muchas familias cuyos hijos no habían sido admitidos en colegios de élite. A veces compartían la comida con esa gente e intercambiaban anécdotas nostálgicas sobre aviones privados e inviernos en Mar-A-Lago. Borís Ivánovich descubrió espíritus aún más desventurados que él, personas sencillas a las que una comunidad de vecinos había rechazado por no disponer de patrimonio neto suficiente. Los afligidos rostros de todos ellos traslucían una gran belleza religiosa. "


Wana retira su demanda judicial contra Maroc Telecom - InfoMarruecos\nInicio/Crónicas/Wana retira su demanda judicial contra Maroc Telecom\nPor iniciativa del Grupo AL MADA, WANA retiró, el jueves, su demanda judicial contra MAROC TELECOM, anunció el operador telefónico WANA.\nEl consejo de administración de WANA, reunido este jueves por convocación de su accionista mayoritario Al Mada, « tomó nota de la decisión de condenar a Maroc Telecom por parte de la Agencia Nacional de Regulación de las Telecomunicaciones (ANRT) por las prácticas anticompetitivas en el mercado del fijo », añade un comunicado de Wana (conocida con la marca Inwi).\n« El Consejo de Administración de WANA no tiene ninguna duda de que las medidas y las órdenes adoptadas en este contexto permitirán restablecer una competencia sana en el mercado de las telecomunicaciones, en interés de los consumidores y las empresas y en estricto respeto de la ley y la reglamentación aplicables », señala la misma fuente.\nEl 3 de febrero pasado, la ANRT impuso una multa de 3,3 mil millones de dírhams a Itissalat Al-Maghrib (Maroc Telecom) por « conductas constitutivas de abuso de posición dominante ».\nLa Agencia había indicado haberse pronunciado sobre la denuncia presentada contra Itissalat Al-Maghrib por « prácticas anticompetitivas » en relación con la aplicación de la desagregación, subrayando que, tras deliberar, estos comportamientos se consideraron « constitutivos de abuso de posición dominante, prohibido por las disposiciones del artículo 7 de la ley 104-12, y se castiga con una multa de 3.300 millones de dírhams, desembolsada en su totalidad al Tesoro Público ».\nEl gobierno decidido a dar un nuevo impulso a la región de Guelmim-Oued (El Otmani)\nMarruecos presenta solicitud para albergar finales de la Liga de campeones y CAF\nnaturally like your web-site however you have to test the sp...\nivermectin news ivermectin and dexamethasone...\nfurosemide dog dosage furosemide otc long term use of lasix...


Qué dolor le quitamos/sacamos a nuestro Cliente? - PDF\nDownload "Qué dolor le quitamos/sacamos a nuestro Cliente?"\nManuela Herrero Tebar\n1 De la IDEA al Modelo de NEGO$IO Montevideo 18 demarzo de 2014 Esta presentación es confidencial y se presenta solamente para uso de las empresas involucradas. Los elementos, ideas y conceptos vertidos en ella no pueden ser transmitidos a terceros. Qué dolor le quitamos/sacamos a nuestro Cliente? 1\n2 Por qué nos debe contratar a nosotros y no a nuestro Colega? Fuente: Modelo creado por Alexander Osterwalder 2\n3 7 AcAvidades clave mediante la realización de una serie de acavidades fundamentales 2 Propuesta de valor Trata de resolver problemas de los clientes y saasfacer las necesidades del cliente con propuestas de valorr 4 Relación con el cliente se establecen y manaenen con cada segmento de clientes 8 Red de partners Algunas acavidades se externalizan y algunos recursos se adquieren fuera de la empresa 1 Segmentos de clientes Uno o varios segmentos de clientes 9 Estructura de costos Los elementos del modelo de negocio dan como resultado la estructura de costos. 6 Recursos clave son los medios necesarios para ofrecer y entregar los elementos descriptos anteriormente 3 Canales de distribución y comunicaciones Las propuestas de valor se entregan a los clientes a través de la comunicación, la distribución y los canales de venta 5 Flujos de ingreso Los ingresos son el resultado de propuestas de valor ofrecidas con éxito a los clientes. Actividades clave Propuesta de valor Relación con el cliente Red de partners Segmentos de clientes Estructura de costos Recursos clave Canales de distribución y comunicaciones Flujos de ingreso 3\n4 Motivación para la alianza: Optimización y economías Reducción del riesgo y la incertidumbre Adquisición de recursos y actividades específicas Es el modelo de negocios más: Conducido por los costos (baja estructura de costos, propuesta de valor de bajo costo, máxima automatización, outsourcing extensive) Conducido por valor ( focalizado en la creación de valor, propuesta de valor premium) Características tipo: Costos fijos (sueldos, renta, utilidades) Costos variables Economías de escala Desarrollado por Alex Osterwalder Adaptado por: Aplicamos diseño a modelos de negocio Categorías: Producción Solución de problemas Plataforma/Network Tipos de recursos: Físicos Intelectuales (patentes de marca, copyrights, bases de datos) Humanos Financieros Características Novedad Performance Personalizacion Obtencion de resultados Diseño Marca/Estatus Precio Reducción de costos Reducción de riesgos Accesibilidad Conveniencia/Usabilidad Tipos: Venta de activos Cobro por uso Suscripción Arriendo/Leasing Licencia Brokerage fees Publicidad Ejemplos: Asistencia personalizada Asistencia personalizada dedicada Auto servicio Servicios automáticos Comunidades (online, de práctica, club) Co-creación Fases del canal: 1. Darse cuenta Cómo hacemos conocidos los productos y servicios de nuestra empresa? 2. Evaluación Cómo ayudamos a nuestros clientes a evaluar nuestra propuesta de valor? 3. Compra Cómo facilitamos a nuestros clientes adquirir nuestros productos y servicios? 4. Delivery Cómo llegamos con nuestra propuesta de valor a nuestros clientes? 5. Post Venta Cómo proveemos la post-venta a nuestros clientes? Precios fijados: Lista de Precios Dependiente de la caracterústica del producto Dependiente del segmento de clientes Dependiente del volumen Precios dinámicos: Negociación ( regateo ) Gestión del precio Mercado masivo Mercado de nicho Segmentado Diversificado This work is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported License. To view a copy of this license, visit or send a letter to Creative Commons, 171 Second Street, Suite 300, San Francisco, California, 94105, USA. Día Mes Año No. 21/03/14 REDES DE PARTNERS ACTIVIDADES CLAVES OFERTA RELACIONES CON LOS CLIENTES SEGMENTOS DE CLIENTES RECURSOS CLAVES CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y COMUNICACIÓN ESTRUCTURA DE COSTOS FLUJOS DE INGRESOS Business Model Generation Book. Plantilla de Modelos de Negocio Diseñada para: Diseñado por: En: Iteración : Aliados/Partners Clave Actividades Clave Propuesta de Valor Relación con el cliente Segementos de cliente Quiénes son los partners? Quiénes son nuestros proveedores clave? Qué recursos clave requerimos de nuestros partners? Qué actividades clave realizan nuestros partners? Qué actividades clave requiere nuestra propuesta de valor? Nuestros canales de distribución? La relación con el cliente? Flujos de ingreso? Qué valor le entregamos al cliente? Qué problema de nuestros cliente estamos solucionando? Qué tipología de producto o servicio estamos entregando a cada segmento de cliente? Qué necesidad estamos satisfaciendo? Qué tipo de relación espera cada segmento de clientes que establezcamos y mantengamos con ellos? Cuáles hemos establecido? Cómo se integran con el resto del modelo de negocios? Qué tan costosas son? A quién le estamos creando valor? Quiénes son nuestros clientes más importantes? Recursos Clave Qué recursos clave requiere nuestra propuesta de valor? Nuestros canales de distribución? La relación con el cliente? Los flujos de ingreso? Canales Qué canales prefieren nuestros segmentos de clientes? Cómo estamos llegando a ellos? Cómo están nuestros canales integrados? Cuáles funcionan mejor? Cuáles son más eficientes en costo/beneficio? Cómo nos estamos integrando a la rutina de nuestros clientes? Estructura de Costos Cuáles son los costos más relevantes inherentes al modelo de negocios? Cuáles recursos clave son los más caros? Cualés son las actividades más caras? Flujos de ingreso Por qué valor están dispuestos a pagar nuestros clientes? Qué están pagando actualmente? Cómo están pagando? Cómo preferirían pagar? Cómo contribuye cada flujo de ingreso al total de ingresos? 4\n5 Quien quiere hacer algo encuentra un medio Quien no quiere hacer nada encuentra una excusa (Proverbio Chino) Fuentes y Links Osterwalder, A. y Pigneur Y. (2011). Generación de modelos de negocio. Barcelona: Centro Libros PAPF, S. L. U. Grupo Planeta. Dgital Factrory. "Innotools: transforma tu idea de negocio en una propuesta de valor única". 5\n6 De la IDEA al Modelo de NEGO$IO Montevideo 18 demarzo de 2014 Esta presentación es confidencial y se presenta solamente para uso de las empresas involucradas. Los elementos, ideas y conceptos vertidos en ella no pueden ser transmitidos a terceros. 6\nMaster Universitario en Innovación de las Industrias Textiles Módulo Visión Productos de valor diferencial y Internacionalización Sesión Modelos de Negocio Josep Pey i Rosell Sabadell, 9 de febrer del\nUnidad 1 Diseño, Sostenibilidad e innovación Clase 2 Sostenibilidad y Emprendimiento\nUnidad 1 Diseño, Sostenibilidad e innovación Clase 2 Sostenibilidad y Emprendimiento ECODISEÑO IN5823 Universidad de Chile Primer Semestre_2012 Desarrollo Sostenible Satisfacer las necesidades actuales\nComo creamos conciencia de los productos y servicios de nuestra compañia? Como ayudamos a que nuestros clientes evaluen nuestra propuesta de valor? Como podemos permitir que nuestros clientes compresn


Tres eventos gourmet y de bebidas para agendar en octubre - Nexo Rosario Nexo Rosario\n30/09/2017 - Locales, Punto Biz\nTres eventos gourmet y de bebidas para agendar en octubre\nCon el nuevo mes, asoman un puñado de actividades que tienen a las gastronomía y la bebida como actividad principal.\nLos últimos meses del año suelen multiplicarse las actividades que tienen a la gastronomía y la bebida como atracción principal. Por eso conviene ir agendando algunas de los eventos más interesantes que se avecinan.\n* De los organizadores del Día Mundial del Malbec Rosario, la ciudad se prepara para disfrutar de la Gran Noche De Espumantes, junto a las principales vinotecas rosarinas, unidas especialmente para esta celebración. Una oportunidad única para conocer las nuevas etiquetas de espumantes así como reencontrarnos con las clásicas de siempre en una noche inolvidable, pudiendo disfrutar de diversas ofertas gastronómicas, buena música y sorpresas artísticas. La cita es el próximo viernes 6 de octubre en el Plaza Real Suites Hotel, Santa Fe 1632.\n* La segunda edición del Festival de la Cerveza Artesanal Rosarina tenía previsto realizarse el sábado 30 de septiembre, pero por el mal clima, pasó al viernes 20 de octubre, a partir de las 18, en la esquina de Francia y Brown.\nEl año pasado tuvimos alrededor de 10 cervecerías distintas, y este año vamos a pasar las 20, contó Germán Brunner, representante de la asociación Mercado Pichincha, que nuclea a comercios del tradicional barrio.\nEntre las confirmadas, se encuentran Antares, Baum, Fenicia, Cervario, Collins, Mons, Frida, Baum, 372, Zahlen y Daniel O. El vaso, anticiparon, costará $50.\n* Todavía no tiene fecha confirmada, pero el clásico Oktoberfest de Avenida Pellegrini es una fija en la agenda de eventos gastronómicos de octubre. Bandas en vivo y diversos shows para una jornada que comienza alrededor de las 18, cuando la avenida se transforma en una peatonal para la circulación de los miles de rosarinos que podrán degustar de una amplia variedad de cervezas y ofertas gastronómicas de los bares adheridos al Paseo.


HomeComidaCarmela y Sal, la cocina imaginativa y creativa de la chef Gaby Ruíz.\npor Elsie Mendez Enriquez 7 marzo, 2018\nEl restaurante Carmela y Sal de la chef Gaby Ruiz llega a la ciudad de México para deleitar nuestros paladares con los ingredientes tabasqueños que la talentosa Gaby, transforma en excelsos platillos de su autoría, y lograr transportarnos al edén que la vio nacer.\nCarmela y Sal es un lugar donde la imaginación y la creatividad juegan un papel importante, ya que es con esos dos elementos, que Gaby va desarrollando las recetas de los platillos que componen el menú de este espacio que nos transporta hasta su natal Tabasco.\nComencemos por el nombre del lugar, porque uno pensaría que así se llama su abuela o su mamá o algún pariente cercano de Gaby o de sus socios, pero no, resulta ser que Carmela es un personaje que nace ante la necesidad de desahogar en letras lo que la mente inquieta de Gaby crea para contar historias en las que combina los cuentos que de niña escuchaba de su padre quien era un gran cuenta cuentos, y las que ella va desarrollando mientras recorre los municipios y rincones de este estado inmensamente rico en flora y fauna que, ni aun los propios locales, son capaces del conocer del todo gracias a la tierra fértil y exuberante clima capaz de seguir sorprendiendo todos los días con una nueva planta, una nueva especie que no tenían ni idea de que existía.\nCarmela se llama así – nos cuenta Gaby mientras que nosotros como ella de pequeña, ni siquiera parpadeamos para no perder detalles – «Porque su madre comienza a sentir los dolores de parto en medio del cacaotal, ese que tenía que cruzar para llegar a su hogar en medio de la selva, y sin nadie que la socorra, da a luz a una hermosa niña de piel blanca y con perfume de cacao impregnado hasta en el pelo, por haber nacido ahi, en Comalcalco, donde se cultiva el cacao carmelo que es la variedad oriunda de Tabasco y que ha ganado premios internacionales por su extraordinaria calidad y aromas tan exóticos que solo este posee». De ahí el nombre Carmela, que hasta antes de abrir en la ciudad de México, fue su secreto, su niña de pueblo que temía se «engentara», pero hubo quien la convenció y finalmente cedió a compartirla con todos.\n¿Y la sal? Bien dice Gaby que la sal es lo que le da el sabor a la comida, ese ingrediente sin el cual un ser humano puede morir y que resulta indispensable para la vida. La sal es con lo que logra darle el sazón perfecto a sus platillos, con la que viaja a todos lados para hacer feliz a la gente.\nCuando comenzaron el proyecto, Gaby y sus socios pensaban que uno de los puntos más importantes del lugar era el que tuviera la capacidad de combinar el verde que distingue a Tabasco, y el gris que cubre calles y edificios de la Ciudad de México. Así es como al entra al interior de Carmela y Sal las maderas nos envuelven, mientras la luz natural se filtra por entre las columnas que cubren los enormes cristales exteriores los cuales asemejan los troncos de esos inmensos árboles que viven en la selva tabasqueña, mientras el follaje de las plantas cuelga para dar aun más esas sensación serena que causa el estar en medio de la naturaleza.\nDefinir la cocina de Gaby es sencillo, es la de ella, la que ha ido desarrollando mientras junta esos frutos, vegetales y diferentes tipos de proteínas que se han cruzado en su camino cuando recorre Tabasco. Es una combinación de talento nato para convertir un coco en algo que asemeja y es capaz de engañar a la mente haciéndola creer que es una proteína, o una ensalada de jicamas con uva y pesto que a simple vista parece más bien una pasta. El menú de Carmela y Sal esta compuesto por platillos con los que la chef Gabriela Ruiz nos quiere contar una historia de su vida, de esos sabores, aromas y platillos con los que creció y que ahora interpreta a su forma agregando una pizca de sal.\nPara acompañar estos manjares, el restaurante Carmela y Sal tiene una de las cavas más bonitas en la ciudad de México, el diseño es simplemente espectacular y uno puede encontrar desde etiquetas y opciones para los que no son tan conocedores, hasta vinos reconocidos a nivel mundial y que serán del gusto de expertos en la materia. Pero eso no es todo en cuanto a bebidas, para el tema de la coctelería, Gaby y sus socios contrataron a los expertos mixólogos de origen belga Jan y Noa Van Ongevalle, padre e hija son reconocidos por sus innovadoras bebidas que resultan ser toda una experiencia visual y gustativamente.\nDesde la mesa del chef, uno admira dos cosas: la cocina de Carmela y Sal en movimiento y a todo vapor, y un hermoso candil formado por los recuerdo de Gaby entre los que cuelgan un libro, una máquina de escribir, una trompeta, una guitarra y otros elementos que han sido parte de su vida. Una bella y sentimental composición que nos permite conocerla más de cerca.\nGaby dice que ella quiere hacer feliz a quienes visitan Carmela y Sal, y tal como su padre lo hacía con ella, salir y contarles historias de su comida, de sus platillos, para que la gente vea lo bonito que hay detrás de esos aromas y sabores que conforman su cocina.\nCarmela y Sal se ubica en la calle de Pedregal 24, Lomas Virreyes, Ciudad de México.Teléfono: 55 7600 1280.\nRecuerda que en nuestra sección Reseñas de restaurantes te contamos de otros lugares deliciosos que no se deben perder.


Bus Turístico Oporto | Tour Oficial City Sightseeing© 2020\nCity Sightseeing Porto regresará en abril de 2021.\nCon paradas ubicadas estratégicamente alrededor de la ciudad, City Sightseeing Oporto hace que el paseo por la ciudad sea fácil y divertido. Este bus turístico, tradicionalmente llamado Hop-On Hop-Off, te permite subir y bajar en cada parada que quieras con tu billete ilimitado. Simplemente bájate para ver más de cerca los destinos que quieres explorar y luego vuelve a sumarte al recorrido cuando lo desees. ¡Lo único que debes hacer es mostrar tu billete turístico válido. Recuerda, ¡puedes cambiar entre líneas de autobús cuando quieras!\nCambiar de autobús es sencillo, y el tiempo de espera mínimo, ya que los buses circulan cada 30 min.\nBus Turístico de 1 día/2 días con paradas ilimitadas y vistas panorámicas de Oporto.\nCrea tu propio itinerario para explorar la ciudad y sus famosas bodegas.\nAcceso a 2 rutas turística y paradas alrededor de Oporto, incluyendo Vila Nova de Gaia.\nAudioguía con comentarios en 8 idiomas para aprender todo sobre la historia de Oporto y su cultura.\nDescubre la segunda ciudad más grande de Portugal en nuestro autobús de dos plantas rojo brillante al estilo londinense. Verás Igreja das Carmelitas, también conocida como Iglesia Carmo, que dicen es uno de los edificios más llamativos de la ciudad debido al conjunto de mosaicos azules y blancos en cada lado de las paredes. Viaja hasta el agua, Cais de Gaia, donde podrás ver la maravillosa rivera y tomar fotos de los gloriosos botes. Si tienes hambre, visita el restaurante Serpa Pinto en las cercanías para probar las delicias de la cocina portuguesa. Disfruta de las increíbles vistas del agua mientras pasamos por Cais das Pedras y nos dirigimos a la Torre dos Clérigos, la famosa torre del campanario. Para todos los fanáticos de la música, los llevaremos a la Casa da Música. Reserva tu billete en línea hoy mismo y comienza a planificar tu itinerario. ¡Hay muchas actividades para realizar en Oporto!\nLíneas Roja de 9:15 a 17:15\nLinea Roja de 9:.30 a 17.30\nSe recomienda a los visitantes que verifiquen con sus líneas de crucero a qué terminal de muelles será anclado el crucero en Oporto.\nLos visitantes que arriben a la Terminal de Pasajeros Norte (Leca Da Palmeira) deberán ir por su cuenta al centro de la ciudad de Oporto, donde hay varias paradas de City Sightseeing. Las autoridades locales no permiten que los buses turísticos de City Sightseeing se detengan en o cerca de esta terminal norte. Es posible que la línea de cruceros proporcione un transporte hasta el centro de la ciudad. De lo contrario, la caminata puede ser de 30 minutos aproximadamente. Le aconsejamos que busque información sobre los puntos de desembarque antes de comprar este recorrido.\nLos visitantes que arriben a la Terminal de Pasajeros Sur (Leixoes o Matosinhos) deberán caminar aproximadamente 10 minutos hasta las puertas de salida del puerto, donde encontrarán los autobuses de City Sightseeing. La llegada de los autobuses normalmente coincide con el horario de desembarque de los pasajeros. Si bien es posible que exista un servicio de transporte provisto por la línea de cruceros que los lleve desde el buque hasta la salida de la terminal, esto no está garantizado, y por lo tanto es posible que se requiera que los pasajeros caminen hasta la salida.\nLos pasajeros del crucero que suban a nuestros autobuses en las Terminales de Crucero Sur serán luego transferidos a un autobús de la Ruta Roja, en la parada 26 (Castelo do Queijo).


Los duques de Sussex han cambiado África por Canadá para pasar su luna de miel, según el portal de noticias TMZ. Se hospedarán en la lujosa cabaña Outlook, a los pies de las Montañas Rocosas en Jasper, Alberta. La noche en ese lugar cuesta 6.000 euros.\n“Nos han dicho que el duque y la duquesa de Sussex van a ir a Alberta por su luna de miel y que van a quedarse en la cabaña de 550 metros cuadrados Outlook, también conocida como El Retiro Real”, publica TMZ. “Es incierto en qué momento exacto llegarán, pero nos han dicho que tanto la seguridad británica como la canadiense estará involucrada cuando lo hagan”.\nLa cabaña Outlook tiene seis dormitorios, una cocina y dos salones con chimenea. Ha sido reconstruida después de que se quemara en el año 2000. En la cabaña original se hospedaron en 1939 los bisabuelos del príncipe Harry, el rey Jorge VI y la reina consorte Isabel. Un retrato de la pareja durante su visita al lugar cuelga en una de las habitaciones. En 2005 se alojaron la reina Isabel II y su esposo, el príncipe Felipe.\nMeghan Markle también se sentirá como en casa, pues vivió muchos años en Toronto durante el rodaje de la serie Suits. El príncipe Harry le pidió matrimonio en ese lugar. Además, algunas estrellas de Hollywood han estado en el mismo complejo hotelero, como Anthony Hopkins y John Travolta.\n“La comodidad suprema está presente en cada detalle de las habitaciones suntuosamente cómodas, las verandas cerradas y la majestuosa chimenea de piedra que calienta el comedor y la gran sala, el lugar perfecto para entretener a familiares y amigos o celebrar una ocasión especial”, dice el sitio web del hospedaje.\nEl príncipe Harry y Meghan Markle pospusieron su luna de miel, debido a que tenían que cumplir con algunos actos oficiales después de su boda, como el cumpleaños número 70 del príncipe Carlos.\nEtiquetas: Meghan Markle, príncipe Harry, realeza, realeza británica


Can Pineda Restaurante Barcelona| Crítica Miquel Sen |gastronomiaalternativa| descripción |fotos\nAunque que en Can Pineda ya dieran de comer y vendieran vino a granel desde 1906, los actuales propietarios, Jaume Jovells en la cocina y Paco Cuenca al mando del servicio, con el apoyo de su esposa Rosario, celebran este mes de marzo su 40 aniversario como herederos de un establecimiento en el que se ofrece una cocina de producto impecable. De la misma manera que determinados espacios geográficos y monumentos históricos merecen el distintivo preferente de lugares a conservar como patrimonio, Can Pineda debería incluirse en este capitulo. La bodega, con sus botas y su arrimadero de cerámica, las mesas cuadradas, el servicio, con una familiaridad que alcanza el clima propicio a formar cofradías, dibujan un panorama humano y gastronomico que hay que disfrutar, dado que en este restaurante, la cocina va en serio. Los fondos, los caldos, los callos memorables, se preparan a partir de las seis de la mañana, porque en esta casa de comidas de barrio no se practica el invento fácil, si no la receta tradicional, con la mejor materia prima. Escribir de Can Pineda obliga a mencionar a sus proveedores, totalmente inmersos en las directrices que rigen una cocina de máxima exigencia con el producto. Así, las verduras son de Peña, de la Boqueria, los jamones Rodriguez de Guijuelo y los panes de Concept Pa o de Baluard, según sean la coca llamada de vidre, de cristal, para el pan con tomate o los de diferentes cereales.\nSabiendo que vamos encontrarnos frente a una de las referencias de una formula popular y potente de entender la vida, debemos recordar que, en este restaurante, se practica la cocina de mercado, en sentido estricto desde antes de que se inventara este término, en sentido porque las verduras, los guisantes y las habas de temporada se pelan manualmente justo antes de iniciarse la cocción, lo que conserva el máximo sus cualidades. Una búsqueda de los ingredientes del día que podemos visualizar en el pequeño expositor de la entrada al comedor. Los famosos callos, los escabeches en distintas versiones más un número concreto, reducido de pescados, sugieren lo que encontraremos en la carta o nos “cantara” el señor Paco Cuenca.\nEl aperitivo que me han servido consistió en un montadito cubierto por las pieles de las habas hervidas, finamente troceadas y salteadas con ajos tiernos. Buena toma de contacto con una carta de primavera presidida por una ensalada de excelente tomate raf, atún en aceite en conserva casera, unas anchoas y un mezclum de ensaladas. Siguieron los guisantes, esplendidos, con el calibre exacto para apreciar sus virtudes gustativas. El sofrito, hecho en una sartén de inox mantiene la cebolla translucida, sin que tome color, al tiempo que conserva su sabor. La cebolla es un gusto de primavera.\nOtro plato de alto nivel, un clásico de Can Pineda, es el huevo poché con foie, recubierto de láminas de trufa negra. Jaume Jovells lo pocha al momento sin utilizar las tecnicas más frecuentes. Es la sencillez llevada al esplendor. El vino con el que acompañé este plato y los demás fue un pinot noir 100% de cultivo biodinámico etiquetado La Llopetera. Esta elaborado por las bodegas Escoda Sanahuja, de L’ Espulga de Francolí. Un tinto notable, equilibrado en todas sus facetas que convence de las posibilidades de esta variedad cuando está plantada en altura y tratada cuidadosamente.\nLa cazuela de habas, alcachofas y tripas de bacalao es de una compleja sedosidad, una suma de sabores clásicos y a la vez modernos. Como es norma de la casa, los puntos de cocción eran precisos. La ración, es extensa, tanto que impidió pedir la col y patata con cansalada, una receta tradicional de las masias y de los barrios de tradición obrera de Barcelona.\nLa precisión en las cocciones es un detalle que se aprecia en el chuletón de buey con el que he cerrado este banquete. Una carne que también tiene un proveedor especifico: Carnes de Lujo de Alto Veteado, una empresa que parece tener, al margen de un notable criterio de calidad, cierto énfasis poético. Se acompaña de patatas fritas y unas tiras de pimientos rojos escalibados, a la altura de todo lo escrito. El chuletón troceado, suave, pero con sabor a carne, se presenta sobre una plancha caliente.\nLos postres plantean distintas opciones. Algunas se mantienen desde los inicios, como la mousse de mató con crema inglesa y ajustado aporte de frutos secos, mientras que otros responden a texturas más actuales, caso de las imprescindibles bombetas de crema y chocolate. Como la botelleria y la bodega son muy importantes, vale la pena caer en la tentación de probar algo muy bueno, en mi caso un Bas Armagnac Laberdolive de la millesime 1982.\nAbierto: De martes a sábado de 13-16h y de 21-23h.\nCerrado: Domingo. Lunes. Festivos. Agosto.\nMenú aniversario: 40 euros\nA la carta: 45 euros\nParking en Aragón (sugerido)


[Opinión] ¿ El K-Pop debe quedarse en Asia ?\nNo se confundan con el titulo, ésto no quiere decir que estoy en contra de que las agrupaciones visiten otros países, sino mas bien que procuren colaborar con artistas que tengan un público similar al suyo.\nEsta idea me surgió tras ver los vídeos de T-ara N4 en la pool party presentada por Chris Brown. Para las personas que me conocen, saben que mi agrupación favorita es T-ara y verlas siendo humilladas me dio por hacer este texto.\nA lo que voy es que, como todos sabemos, la cultura asiática y la norteamericana son muy diferentes, hasta en el mínimo detalle, el pop (Americano) y el K-Pop lo son, y por lo tanto el público al que va dirigido también.\nCon ésto, las agencias deben darse cuenta que llevar a su grupo a los Estados Unidos no lo es todo. La clara evidencia es que la mayoría de las agrupaciones se hicieron mundialmente conocidas por el internet y no por tener éxito en el principal mercado musical. De igual forma sus canciones más famosas no son en inglés. Es mas, las versiones en idioma Japonés han sido más exitosas.\nSi vamos en cuanto a conciertos, vemos claramente que se hacen en países asiáticos, ya sea de forma individual o en forma de festival. Europa, ha tenido poca atención y de igual forma Latinoamerica. Estados Unidos ha tenido SMTown, B.A.P, Big Bang & 2NE1.\nHasta donde sé, sólo 2NE1 y Wonder Girls han tenido pequeñas colaboraciones con artistas Estadounidenses, Will.I.Am y Akon (Respectivamente). Y digo pequeña porque, digamos que solo tienen una relación laboral. o sea, una canción. Si son fans de alguna de estas agrupaciones, deben notar que sus estilos musicales no son muy distintos en relación con los otros dos artistas.\nAhora será donde tocaré el tema de T-ara N4. ¿Por qué hacer una colaboración con Chris Brown? Hasta hace poco no dudaba de su capacidad de producir algo realmente bueno, dejando atrás su controversia personal. Sabemos que T-ara apenas con “Countryside Life” tomaron el concepto un poco Hip-Hop,así que esta sería la oportunidad para probar algo nuevo, si otras agrupaciones tuvieron éxito, ¿Por qué T-ara no lo tendría?\nTodo iba viento en popa, hasta me emocionaba ya por escuchar la combinación que saldría entre ambos. Pero, los problemas de organización, planeación e incluso de educación surgieron.\nTodos los tres problemas que mencione fueron evidentes en un solo día. Llevarlas a una pool party, según para promocionarlas es casi como si uno de nosotros fuera a un karaoke a tratar de ser famosos. El público, pues, casi puedo asegurar que ni idea tienen acerca del K-Pop. Ahora lo que más me enoja, que Chris Brown haya hecho una acción que realmente es denigrante, cortar a las chicas solo para hacerse autopropaganda. Aunque tú seas quien hospicio la fiestas, se debe de tener la mínima educación hacía el trabajo de quien sea.\nSeamos o no fans de algún grupo, debemos sentirnos mal por tal trato, nadie se lo merece, y menos al momento en el que realizan su labor. Por eso insisto, se debe estar en un ambiente de confort, con sus fans.\nNOTA: El contenido de éste articulo es opinión personal del autor, nos gusta que se puedan reflejar las opiniones personales de nuestro staff, mas no refleja la opinion de kpopstage.


Edward Bulwer-Lytton en Editorial Cántico\nEdward George Earl Bulwer-Lytton, primer Barón Lytton (Londres, 25 de mayo de 1803 – Torquay, 18 de enero de 1873), fue uno de los escritores británicos más brillantes de su época. Cultivó la poesía, el teatro y la novela, género en el que destacó con obras como Los últimos días de Pompeya, Zanoni o Una historia extraña. El dominio de la expresión culta y la atmósfera misteriosa con que ambientaba sus relatos despertaron la admiración de los genios de su época: Charles Dickens, H.P. Lovecraft, Friedrich Nietzsche, etc... quedaron hondamente impresionados tanto por su dominio de la palabra como por los valores espirituales que vertió en todos sus libros. Varias de sus novelas fueron adaptadas al género operístico, y el mismo Wagner se encargó de hacerlo con su obra Rienzi, el último de los tribunos romanos.


Apuntes | Acción Fílmica\nCategory Archives: Apuntes\nPosted on June 25, 2014 by Sergio Suchodolski | Leave a comment\nA veces te encuentras con una película, un libro o una canción que hace que algo en tu interior se remueva. No suele ser habitual, pero a veces pasa. Se establece una conexión que crea un reflejo de tus experiencias y sentimientos, en donde puedes ver como tus ideas se transforman. Como ya he dicho, no suele ser habitual. Pero es necesario encontrarse con obras de este tipo, entre tanta basura ,para una vez más, reforzar la creencia en lo que hacemos.\nEn este caso ha sido un libro, Malos Tiempos, de Carlos Salcedo Odklas. Relatos y poemas del submundo. Personajes solitarios, perdidos, atrapados en una sociedad que de alguna manera todos hemos ayudado a crear y que ahora no podemos escapar de ella. Con una narración sólida y pesimista, nos introducimos en un mundo que está a la vuelta de la esquina, de tu esquina. Sin dinero, con un futuro previsiblemente oscuro, avanzamos sumidos en la inercia de intentar atrapar una zanahoria, cada uno la suya. El sueño americano 2.0.\nEn el siguiente documental podréis ver los poemas e imágenes grabadas durante mi estancia en León, el día en que Carlos, con su libro recién publicado, fue contratado en el museo de arte moderno, MUSAC, para un recital de poesía.\nTambién os dejo el enlace para adquirir el libro.\nPosted in Apuntes, Sala 2\nPosted on November 25, 2013 by Sergio Suchodolski | Leave a comment\n¿Es posible que la especialización y los métodos de trabajo basados en la producción en masa de películas, nos alejen de la verdadera esencia de lo que estamos haciendo? Siempre hay mucho que hacer y poco tiempo. Terminar se convierte en el objetivo principal. Cada uno es un profesional en lo suyo, cada uno tiene un objetivo, que su trabajo quede lo mejor posible. Casi siempre los motivos para lograr este fin son técnicos, falta luz, pasa un avión, fallo de raccord, un poco más triste, mantén la mirada…hay que solucionar estas cosas y cada uno a lo suyo. Hay un plan de rodaje en función del tiempo y del dinero. Todo se ajusta y se rueda lo que está escrito. ¡Y voilà, se terminó. Pero aún no se ha visto la “magia del cine” En muchos casos lo que se ven son caras de extrañeza, actores desconcertados, directores en estado de trance, sonidistas atacando el catering (en mi caso) etc…Después se monta, se hace la posproducción y la música. Y es ahí donde aparece la magia, porque generalmente lo que estaba planeado cambia y aunque conserva la esencia, es otra cosa. En este punto el director vuelve en si, respira y da gracias al señor.\n¿Dónde está la magia? En la sorpresa, no hay que ser muy listo para entender esto. Los métodos de trabajo estándar no dejan lugar a la sorpresa. Están basados en el tiempo y el dinero. Los guiones se escriben con técnicas basadas en lo que lleva funcionando desde los tiempos de Asalto al tren del dinero y que en muchos casos funciona. Todo esto es normal porque si se invierte dinero lo más normal es querer ganar dinero y no perderlo. Pero entonces, ¿en qué nos convierte todo esto?¿Qué significado tiene lo que hacemos?¿Qué significado tiene para el espectador?\nContesto una a una en el mejor de los casos;\n1-En un empleado y si pasas por el aro seguirás siéndolo.\n2-Ganar dinero y premios.\nContesto una a una en casi todos los casos;\n1-En un empleado y si pasas por el aro, a lo mejor seguirás siéndolo.\n2-Perder dinero y salud, o sea, ninguno.\n3-Pagar y sentirse estafado.\nEs cierto que la primera de las dos opciones no está nada mal y que en esos marcos se crean grandes películas, no digo que no. Pero la proporción es muy pequeña y hay que ser un gran técnico. Pero lo que realmente me parece extraño, por no decir otra cosa, es que cuando apenas hay dinero o directamente no hay dinero para hacer las cosas, se siga por el mismo camino.\nLos cortometrajes, son un espacio para la experimentación, con total libertad creativa para nuevos métodos. ¿Por qué todo el mundo sigue el mismo camino?\nLo estándar puede ser peligroso al igual que la libertad total. Creo que lo ideal es ser totalmente libre pero con un pie en lo estándar. Para esto hay que contar con una mente abierta y métodos de trabajo diferentes que encajen en lo estándar.\nEsto es de vital importancia si no queremos caer en la banalidad absoluta o la marginalidad. Pero parece que como un reflejo social, los términos medios están desapareciendo. Y no quedará otra que luchar si no queremos estar en ninguno de los dos extremos.\nHaciéndolo podría volver a contestar las preguntas.\n¿En qué nos convierte todo esto?¿Qué significado tiene lo que hacemos?¿Qué significado tiene para el espectador?\n1-En un trabajador y seguirás siéndolo.\n2-Aquí ya hay varias posibilidades, en mi caso, luchar por lo que ideológicamente creo.\n3-Vivir una experiencia.\nContesto una a una en el peor de los casos;\n1- En un trabajador y seguirás siéndolo. Realizaras películas marginales.\n2- Aquí ya hay varias posibilidades, en mi caso, luchar por lo que ideológicamente creo.\n3- Vivir una experiencia, puede que buena, puede que mala.\nPara terminar os pongo varios ejemplos de grandes cineastas actuales que utilizan métodos diferentes pero siempre con un pie en lo establecido.\nLucrecia Martel y su puesta en escena a través del sonido.\nHirokazu Koreeda sobre el guión.\nWong Kar Wai un tipo que odia escribir guiones\nDavid Lynch que decir…os dejo su último videoclip\nJavier Rebollo sobre todo esto…\nSalud y a crear.\nTagged cine independiente, inspiración\nPosted on March 9, 2013 by Sergio Suchodolski | Leave a comment\nLa música es un vehículo para la mente. Ahí van diez temas que me ayudan a viajar, escribir y a vivir. En realidad son muchos más, pero estos creo que son los que más escucho.\n1-Neurosis – From the hill- “A Sun That Never Sets”\n2-Angelo Badalamenti – Love Theme- Mulholland Drive bso\n3-Autechre – Ilanders – OverSteps\n4-Autechre – Teartear – Amber\n5-Gil Scott-Heron – new York is killing me – MA 006LTD\n6-Meshuggah – Bleed – Obzen\n7-Meshuggah – Break Those Bones Whose Sinews Gave It Motion – Koloss\n8-Planetary Assault Systems – Surface Noise – PF 057\n9-Einsturzende Neubauten – Sonnenbarke –\n10-Drexciya – Unknown Journey III\nTagged inspiración, Música\nPosted on February 13, 2013 by Carlos Rubio Recio | 1 comment\nSi eres actor, escritor, director de cine, pintor, fotógrafo, músico, escultor, en definitiva, si te dedicas a una profesión creativa, es probable que te hayan echado “la mirada”, y si lo han hecho, sabes de lo que hablo.\nQuizá todo empieza cuando eres pequeño y te preguntan qué quieres ser de mayor. Al principio, a la gente, a tus padres, cualquier respuesta que des les parece bien, les hace gracia, les provoca una sonrisa. Lo malo es cuando pasan los años, y tú sigues respondiendo lo mismo. Entonces deja de hacerles tanta gracia. Y se empiezan a preocupar.\nYo de pequeño quería ser actor. Supongo que porque deseaba con todas mis fuerzas formar parte de las películas, jugar a ser otro, ayudar a Batman a salvar Gotham, montar a lomos de Fuyur y recorrer el País de Nunca Jamás, ganar al Jumanji. Quería formar parte de eso, y la forma más evidente, y quizá la más vistosa de hacerlo, era ser actor.\nMis padres, que son unos benditos, al ver que insistía en mi proyecto vital, y preocupados por mi futuro, intentaron que mantuviera ése deseo, pero solo como un hobby, o como una segunda profesión, que siempre acompañaría a la otra, a la profesión verdadera, a la seria, a la que me iba a dar de comer. Pero lamentablemente para ellos, y quizá también para mí, siendo honestos, les salí terriblemente cabezón, muy soñador, y muy poco práctico.\nMi madre, intentando ayudarme a cumplir mi deseo, me apuntó a una agencia de actores y me convertí en “un niño casting”. Por suerte, solo viví la parte luminosa y divertida de ese mundillo, y no llegué a ver la otra, aunque sí llegue a vislumbrar sus sombras en otros niños y sus madres, en sus miradas, demasiado secas, demasiado anhelantes.\nMi etapa como “niño casting” pasó sin pena ni gloria, pero yo seguía en mis trece, quería ser actor, así que me metí en un grupo de teatro para aprender a serlo. Por ésa época, empecé a escribir con frecuencia. Con mucha frecuencia.\nAños después, con la misma seguridad que les había dicho a mis padres que quería ser actor, les dije que ya no quería serlo, que quería escribir y dirigir, me había dado cuenta que ahí estaba mi verdadero potencial, lo que yo realmente era, y lo que quería ser. Y ellos tuvieron que aceptarlo. Supongo que les hubiera gustado más que mi revelación me hubiera llevado a decidir ser abogado, o psicólogo, pero no se dio el caso. Aun así, intenté, a mi manera, darles el gusto de estudiar una carrera, pero ni por esas pude hacerles felices, porque de todas las carreras que podía elegir, fui a matricularme en una de las que menos salidas tiene, Filosofía.\nDurante mi segundo año en la carrera, me matriculé en una escuela de cine, y en mi primer año allí, por primera vez en mucho tiempo, tuve la certeza absoluta de que estaba haciendo lo correcto, y que ése era el camino que debía de seguir. Tenía veintiún años. Y a partir de ése momento, cuando la gente se da cuenta que vas totalmente en serio con lo de escribir y dirigir, y que no tienes un plan B, que vas a todo o nada, empiezan a echarte “la mirada”, que tiene la cualidad de hacerse más marcada cada año que pasa.\nEl acto de recibir “la mirada” tiene su propio ritual, y salvo pequeñas diferencias, suele ser así: Lo normal es que “la mirada” se reciba en la calle, en mí caso es lo más habitual. Sales a la calle a hacer un recado, porque has quedado, o porque te apetece dar una vuelta, sin más, y cuando vas caminando, te encuentras con unos conocidos, gente a la que conoces lo suficiente como para pararte a hablar. Por lo general suelen ser gente de la edad de mis padres o más, normalmente se trata de amigos suyos, o de los padres de alguno de mis amigos. Muy excepcionalmente, son amigos míos o gente de mi edad. Tras intercambiar los típicos comentarios de rigor y preguntar por la familia, llega la frase que da paso inmediato al acto de lanzar “la mirada” y al acto de “recibirla”. “¿Y qué tal vas con lo tuyo, estás trabajando?”\nEn ése momento, me encantaría poder responder algo como, sí, acabo de terminar una película, sí, estoy de guionista en “Cuéntame”, o sí, estreno este mes una función en el Español. Sé que si contestará algo como eso, serviría como un escudo espejado frente a la mirada de Medusa, y podría dejar petrificado al conocido. Pero honestamente, todavía no he podido contestar nada parecido. Incluso en los buenos momentos, cuando he podido decir que estaba trabajando en un anuncio, o en una obra de teatro, los cortos no les valen, no he podido evitar que me echaran “la mirada”.\n“La mirada” suele producirse mientras estoy hablando, mientras le cuento cómo me va la vida, y cómo me va en la profesión que decidí escoger contra viento y marea. Es entonces, según hablo, cuando noto realmente “la mirada”, noto como esa persona me mira como si tuviera cáncer, o una enfermedad terminal, como si estuviera contemplando a un tipo realmente enfermo, muy jodido. De pronto, noto una fría brisa en el culo, y me doy cuenta que ya no estoy vestido con la ropa que llevaba al salir del portal. Estoy vestido con una bata de hospital abierta por detrás, y mi mano sujeta un contador de suero. Es el poder de “la mirada”. El emisor de la mirada asiente con la cabeza y me sonríe como si entendiera mis tribulaciones, como si me apoyará en mi empeño, como si confiara en que voy a conseguir alcanzar mi sueño, pero en realidad lo único que está pensando es, “pobrecito, ¡la hostia que se va a pegar!…no me gustaría ser su padre.”\nLlegado a este punto, como la conversación se me vuelve un poco incomoda, y tengo frío en el culo, procuro despedirme del conocido lo antes posible. Normalmente, al despedirnos, y como cierre del ritual, el conocido en cuestión suelta una frase del tipo: “Bueno, ¡ya nos invitarás a un estreno cuando seas famoso!” “…y a tu puta madre”, pienso yo, aunque nunca es eso lo que respondo, por supuesto.\nDespués de despedirnos, el conocido se va por su camino, y yo por el mío. Si el desconocido va solo, supongo que me imagina durante unos segundos durmiendo bajo un puente, o pidiendo en la puerta de la iglesia. Si va acompañado, presumo que compartirá sus impresiones con su acompañante, y dará gracias al cielo porque sus hijos no son como yo, y han estudiado una carrera seria. Yo, mientras tanto, me voy pensando que algún día, le demostraré a ese conocido que yo estaba en lo cierto, que lo he logrado.\nTagged Acción filmica, actor, Carlos Rubio Recio, CINE, director de cine, escritor, escultor, fotógrafo, La mirada, músico, pintor, reflexión\nPosted on February 9, 2013 by Sergio Suchodolski | 1 comment\nAyer me enfrasqué en uno de esas estúpidos e inútiles debates sobre cine en las que todo el mundo cree tener razón, incluido un servidor claro está. Todo empezó hablando de Lincoln de Spilberg. Una película en mi opinión superficial que se centra tan solo en lo magnifico actor que es Daniel Day-Lewis. Hay comenzó la discusión. Es evidente que Lewis tiene una gran personalidad pero no creo que sea culpa de su gran talento ni de su magnetismo que lo único que se espere durante el metraje es ver que va hacer en la siguiente secuencia el señor presidente. Hay un desequilibrio de elementos formales graves. Pocas veces he podido soportar una película entera con semejantes errores, simplemente me canso de ver a un actor constantemente actuando, o una fotografía estupendísima etc… Y que conste que me De Lewis me encanta.\nEl debate no llegaba a ningún sitio, no dábamos un paso atrás. Además debatir con personas que piensan que los actores son lo más importante de una película, no es debatir es discutir (sin rencores, eso si) Saqué a relucir, Django de Tarantino(en un intento desesperado por hacer comprender el desequilibrio sin nombrar a los actores) en la que cada secuencia deja patente la marca Tarantino, solo se ve a Tarantino, solo habla Tarantino, brillante la elección musical Tarantino. Coño si sale Tarantino…¡y dos veces! Que conste que Tarantino me gusta, Pero Django, aunque divertida por momentos, está muy desequilibrada.”y…¿Marlon Brando al final de Apocalypse Now?” Volvemos con los actores. Pues es cierto que lo clava, el magnetismo es el magnetismo, eso nadie lo discute. “pero nunca una película sobre el desequilibrio fue tan equilibrada” y me quede tan ancho, es lo bueno de las discusiones familiares, que el ridículo es una norma.\nAl llegar la noche, aún tenía en mi cabeza el tema del desequilibrio, del magnetismo, de los actores…y con cierto recelo comencé a ver The Master de Paul Thomas Anderson. Seré breve..y puede que me deje llevar por la emoción del momento, pero es la película que más me ha sorprendido en los últimos años. Y empezaré por los actores. Todo es puro magnetismo, en todos ellos. Por momentos recordé la sensación que me produjo Fanny y Alexander de Bergman, una sensación hipnótica, en las que los personajes son tratados con tanta honestidad que hace que bajes la guardia y te vulneres ante una historia oscura y bella. Al igual en la película de Bergman, nunca sabes que esperar y no puedes apartar los ojos de la pantalla en las 02:45 que dura. Tal vez en su último cuarto pierde intensidad pero por lo demás chapó. El sonido, la música, la fotografía, el guión, los actores, el montaje…. Si podéis, id a verla al cine luego hablamos/discutimos (sin rencores, eso si)\nTagged Paul Thomas Anderson\nPosted on January 29, 2013 by Sergio Suchodolski | Leave a comment\nConsejos para ser director de cine; he escuchado muchos pero de todos, me quedo con dos. “Aprende a robar coches y a falsificar documentos” Wergner Herzog. Detrás de estas dos afirmaciones se esconde la idea de que la vida es el único maestro verdadero que se puede tener. Herzog , como muchos otros de los grandes ,nunca asistió a una escuela de cine y pensó en quemar la universidad en la que estudió poesía. Para él las escuelas de cine son la muerte de los instintos personales y anulan todo el desarrollo de la intuición. Yo estoy de acuerdo con una cosa, la sabiduría de la calle solo te la puede dar la calle. Es fundamental para rodar y mucho más para escribir un guión o hacer una entrevista. La intuición crece con el desarrollo emocional e intelectual. Son dos partes inseparables que se nutren una de la otra, pero es la emoción la que moldea. En eso estoy totalmente de acuerdo, no se puede enseñar en una escuela, al igual que a un pintor no se le puede enseñar a captar la tristeza de una mirada.\nHay que tener mucho cuidado. Yo en mi experiencia particular, he aprendido mucho más por mi cuenta que en muchas de las escuelas por las que he pasado. Pero de todas hubo dos en las que si aprendí muy buenas cosas y una de ellas fue la de cine. Tal vez fue por la ilusión que tenía o tal vez por la inexperiencia no lo sé, pero aprendí bastante. ¿Sobre como rodar una película? eso ya os digo que no. Solo se aprende en la calle, rodando y viviendo experiencias. Cagándola y cagándote en la madre de alguno. En cuanto a las técnicas de guión…bueno, caparon mi creatividad en un 80% Me leí un sin fin de libros sobre técnica de guión. McKee se convirtió en el Ave María de mi vida diaria. Pero no lograba avanzar, ni terminar nada con sentido. Pensé en dejarlo, pero no sin darme una última oportunidad. Mandé todas las técnicas de guión a la mierda y me puse a escribir un guión con solo dos condiciones; género y ambientación. Y magia…todo comenzó a fluir como nunca. Me comenzaron a pasar cosas que hasta entonces nunca me habían pasado. La que más me sorprendió fue la de estar como un lector que por primera vez coge un guión, solo que en este caso era yo mismo guionista y lector a la vez. No sabía como iba acabar ya que el argumento se iba transformando página a página. Los personajes me sorprendían y lo más importante de todo, comencé a disfrutar de escribir. Por otra parte descubrí que la técnica aprendida si es importante, pero que una vez asimilada, lo mejor que pude hacer fue olvidarme de ella de manera consciente y dejar que opere de manera natural. Es como cuando aprendes a conducir, al principio estás bloqueado, muchas cosas en las que pensar; freno motor, meto segunda al llegar a la rotonda, miro por el espejo retrovisor… No puedes conducir bien, pero una vez que te olvidas de todo, comienzas a ver el paisaje.\nPosted in Apuntes, Dirección, Guión\nTagged Dirección, Guión


La cocina paso a paso | Cocina\nEste libro de cocina del instituto Good Housekeeping es una guía culinaria llena de consejos, trucos e instrucciones sobre técnicas esenciales, desde la preparación de caldos y salsas hasta la elaboración de carnes, pescados, hortalizas, pasteles, budines y panes, tanto para cocineros noveles como experimentados. Cada uno de los veintidós capítulos, entre los que figuran los dedicados a huevos, pescado y marisco, aves y caza, panes dulces y salados, helados, sorbetes y conservas, entre otros, se inicia con una explicación sobre las técnicas necesarias, seguida de una colección de recetas ilustradas y sencillas de llevar a la práctica.\nAdemás de mostrar las técnicas esenciales, este libro constituye una valiosa fuente de información sobre el equipo y los utensilios precisos, los tiempos de refrigeración recomendados, referencias nutricionales, consejos sobre salud e higiene e incluye un glosario de términos gastronómicos.\nTítulo: La cocina paso a paso\nPrecio: 24,9 ¿\nGood Housekeeping es un instituto que se creó en el año 1924 para proporcionar recetas sencillas y consejos profesionales sobre consumo alimentario a los lectores de la revista Good Housekeeping. El equipo del instituto está formado por cocineros experimentados, especialistas en economía doméstica e investigadores de productos de consumo. Éstos estudian las últimas incorporaciones en el mercado referentes a la cocina y al hogar. Todas las recetas que aparecen tanto en la revista como en sus libros de cocina se han comprobado con rigurosidad.\nCreado: 06/06/2008 15:06\ncocina internacional ingredientes técnicas culinarias\nPrincipales ingredientes de la cocina catalana\nCon una gran variedad de platos típicos, Cataluña está considerada como una de las comunidades de España con más tradición culinaria. De hecho, Catalunya cuenta con cocineros conocidos a nivel nacional e internacional como Ferran Adrià, Santi Santamaria i Puig o Jordi Cruz Mas, entre muchos otros. Basada en la dieta mediterránea, la cocina catalana destaca por su perfecta mezcla entre "mar i ...


Conga Excellence, robot aspirador al mejor precio en Amazon España\nChollo Robot aspirador 4 en 1 Conga Excellence de Cecotec por sólo 169€ con envío gratis\nSi buscas un robot de limpieza inteligente con navegación inteligente que abrillante el suelo, cuide los muebles y respete a tus mascotas, presta atención a éste que te enseñamos hoy, de marca top y con el precio más bajo de todo el mercado.\nSe trata del robot aspirador 4 en 1 Conga Excellence de Cecotec, con 5 modos de limpieza programables para cualquier día y hora, y que tienes ahora mismo disponible en Amazon España a un precio de escándalo: por sólo 169€ con envío gratis. ¿Quieres saber más? ¡Sigue leyendo! 😉\nEl Conga Excellence es un robot profesional con unos modos de limpieza innovadores que le permiten barrer, aspirar, pasar la mopa y fregar el suelo. Además, su filtro HEPA captura el 99% de los alérgenos, polen y partículas de polvo del aire, con lo que podrás evitar alergias y respirar un aire más limpio y puro sin que tengas que abrir las ventanas. 😉\nEl secreto del alto rendimiento de este robot Conga Excellence está, en primer lugar, en los depósitos de gran capacidad y vaciado fácil que incluye: uno en seco para aspirar y barrer, y otro en mojado para la mopa y fregar el suelo.\nA partir de ahí, la clave es su navegación inteligente iTech 2.0, con sensores de proximidad, ultrasonidos y de caída, que adaptan su trabajo a las medidas de tu casa. Su diseño ultrafino le permitirá meterse bajo los muebles y sus 4 cepillos laterales barrerán espacios complicados como las esquinas o entre las patas de una mesa con sillas, dejando el suelo sin rastro de pelusas.\nDispone de un cepillo motorizado rotativo con tecnología TurboBoost, una turbina que maximiza la potencia de succión y desincrusta la suciedad en superficies lisas y alfombras de 20 mm de espesor, gracias a unas ruedas amortiguadas con las que escalará pequeños desniveles. Una limpieza a fondo que los aspiradores convencionales sólo pueden imaginar. 😉\nPor otra parte, el depósito para las tareas en mojado puede tanto recoger suciedad como almacenar líquido. De esta manera, su sistema de goteo repartirá el agua por la mopa empapándola lentamente, por lo que mientras más largo sea el paseo del Conga Excellence más reluciente quedará el suelo. 🙂\nLa comodidad del robot Conga Excellence también se ve en la autonomía de más de 2 horas (130 minutos) que le proporciona su batería de litio y con la que limpiará tu casa de una sola vez. Y tanto si termina su trabajo como si acaso necesitara recargarse, él solito volverá a su base de carga hasta quedar listo de nuevo para el zafarrancho 🙂\nPor si fuera poco, puedes programar fácilmente para cualquier día y hora hasta 5 modos de limpieza (Auto, Bordes, Habitación, Espiral y Vuelta a casa), además de controlar todas esas funciones (incluyendo el manejo manual) de forma intuitiva gracias a su mando a distancia con pantalla LCD. Ahora puedes volver a casa y encontrarte que el suelo está como los chorros del oro. 😉\nPor último, destacar que los menos de 64 decibelios que emite mientras funciona ni molestarán a tus mascotas de día ni alterarán tu sueño cuando lo programes para que limpie de noche, gracias a su botón específico de aspirado silencioso.\nEste robot Conga 4 en 1 lo hemos encontrado en el mercado online con los siguientes precios: en eBay Anfrumo está a 194€ +5€ de gastos de envío y en Planeta Huerto cuesta 199,99€. Así, el sitio más barato donde puedes adquirirlo es Amazon, que te proporciona además un envío totalmente gratuito y la garantía de devolución y confianza en caso de problemas.\nSi todavía tienes dudas, te dejamos a continuación unas cuantas valoraciones por parte de usuarios que ya han comprado este robot aspirador Conga Excellence de Cecotec, por sólo 169€ con el envío gratis, y que lo han puntuado con una nota media de 4,5 sobre 5. Aquí las tienes:\nHola Tengo dos perrazos pastores suizos que sueltan una barbaridad de pelo y buscaba un cacharro de estos pero viendo los precios me parecían de locura. Al leer las valoraciones y comentarios con dudas sobre este y con su atractivo precio me decidí y fue una decisión totalmente acertada. Llevo 3 días con el y el suelo esta siempre con buena apariencia limpio y cuando me voy por ahí con los perros lo dejo fregando con todo lo mas diáfano posible.\nHay que ser consciente que si hay espacios pequeños o dejas cables y tal se puede liar, pero como cualquier otro. Que no mapea la casa y que es un aparato de 200 euros, que básicamente te va a tener la casa aspirada y sin las típicas huellas y ya esta, cumple su función muy bien, que luego lees algunos por ahi que se creen que esto es un robot de 1200 euros y claro...si no es 100% perfecto la gente llora. Por 200 pavos esta brutal, es así.\nPor cierto que de normal no hace nada de ruido, lo pongo a las 10 de la noche sin problemas aunque he leído comentarios de gente que se queja de ruidoso, solo lo notas si le pones el modo MAX que le sube la potencia pero mira, salvo que seas un cerdo ese modo no hace falta y como te digo llevo dos perrazos enormes peludos por casa soltando pelo, polvo y tierra del parque y tengo el suelo como una patena poniéndolo todos los días un ratito.\nPor ultimo destacar que hasta debajo de la cama que solia ser un nido de polvo y tal pasa bien, lo levanta con las escobillas y lo va aspirando y ya si pones lo de fregar ( que es una mopa húmeda, no rasca para sacar manchas) te lo deja perfecto.\nBuena relacion calidad precio cumpliendo perfectamente con las finciones que detakla la descripcion y muy util a la hora de ahorrar tiempo en las labores del hogar manteniendo la casa limpia\nLa mejor compra que he hecho en mi vida. Va de maravilla, aspira perfecto y friega el suelo. No se le puede pedir más.\nDe momento llevo pocos días con el robot aspirador. He de decir que las pocas críticas malas que había me hicieron dudar mucho. Estaba entre esta y alguna ilife. Pero no soy muy dado a esperar un mes desde china a que te envíen el producto, y luego que si aduanas, que si se te rompe y tienes que esperar dos meses entre que lo envías y te lo devuelven (todo eso en el caso de que te lo arreglen). Así que decidí darle una oportunidad a la Conga. Y sinceramente imagino o que los de las malas críticas habrán tenido mala suerte o no saben usarlo, porque a mi me va perfecta. Aspira de cine, y la función de fregar también me ha sorprendido gratamente. Esperemos que no tenga que cambiar mi crítica de aquí a un tiempo porque falle. Yo la cogí porque tengo una perrits collie, y practicamente hay que barrer/aspirar todos los días. Con esto se ha acabado. Muy muy contento.\nBueno, bonito y barato. Esto no es habitual hoy en día. Pero es el caso de este extraordinario robot de limpieza, que barre, aspira, purifica el aire y friega. ¿Qué más se puede pedir?\nLlevo dos semanas con él y estoy encantado con su eficacia. Con el mando a distancia, se tiene un control total. Se le puede dirigir a un punto en concreto que requiera otra pasada puntual. De todas maneras, cuando va a “su aire”, lo deja todo perfecto.\nLo devora todo y tiene un botón de máxima aspiración, para cuando sea requerido.\nSólo puedo agradecer a su fabricante, por proporciarnos un producto de calidad a un precio justo.\nPara los que empiecen a utilizar el robot, es mejor hacer un pasada que barra y aspire y después o al día siguiente, pasar con el depósito de fregar.\nFregar cuando hay bastante por barrer, puede dejar una ligera pasta de polvo y agua alrededor del cepillo central. Por cierto, al tener dos cepillos laterales, hace un trabajo extraordinario. Me recuerda a las máquinas de limpieza de las calles.\nYa veis que estoy entusiasmado con este aparatito.