Con la comida no se juega. | El Rincón de Floricienta\nPublicado en 7 de octubre de 2014 por Floricienta\nHoy quiero escribir diferente, sin poesía, sin metáforas. Hoy quiero hacer una crítica en toda regla sobre algo que me preocupa. Me preocupa mucho.\nAnoche viendo la tele, (por suerte no suelo hacerlo mucho) vi el programa Top Chef emitido en Antena 3 y encabezado por el gran Alberto Chicote. Más allá de respetar profundamente la profesión de un “chef” y todo lo que ese mundo engloba, no pude evitar pensar en una cosa. ¿Cómo es posible que en este país (España por si a alguien se la ha olvidado) hayan niños que solo tienen la posibilidad de comer una vez al día y paralelamente se emita un programa de televisión, donde aparte de invertir una millonada, cuestionan la calidad de los platos basándose en AUTÉNTICAS GILIPOLLECES? Críticas como “este foie de pato no es lo suficientemente cool” “las verduras podrían estar más cocidas” “le falta textura a la crema” “este plato es una mierda” ¿ESTE PLATO ES UNA MIERDA? ¿Te digo yo lo que es una mierda de verdad?\nLo que es una mierda de verdad es que, mientras muchos niños españoles no tienen ni un bocadillo para echarse a la boca, tú me estés dando a mí lecciones de cocina y despreciando platos de esa forma. Que un niño y muchos españoles, darían la vida por tener la mitad de un plato de esos que tú criticas tanto. Me horroriza ver a esos comensales de jurado que parecen salidos del más refinado convento de los buenos modales, y para lo único que abren la boca es para decir estupideces acerca de sus patéticos gustos culinarios. Que esa gente, posiblemente, no tienen nietos, sobrinos ni hijos que pasan hambre. Que esa gente expone sin piedad ninguna ante millones de españoles “no me gusta, le falta cocción y esta salsa no es adecuada para el contraste de sabores que has querido darle” ¿Qué no te gusta? Como se nota que tú no has pasado hambre. Y ojo, yo por suerte tampoco. Pero eso no me hace indiferente. Eso no me hace mirar para un lado y hacer como si nada. Eso no evita que me sienta desgraciada y engañada, viendo como mis impuestos se disfrazan de ego, y de un estúpido baile lleno de marionetas de cartón.\n¿Por qué no invierten todo ese dinero en comida para todos esos niños españoles que no tienen qué comer?\n¡Cocineros de España! ¡Por favor! Usen vuestra creatividad, vuestro amor por la cocina, por la comida para ayudar a los demás. Nos necesitamos más que nunca. Las personas necesitan de personas. La individualidad nos hace débiles y la unión nos haría fuertes. Es momento de transición, es momento de invertir en lo verdaderamente importante. Ya no valen las excusas, ya no vales los “para luegos” y ya no vale mirar a un lado. ¡A mi ya no me vale! Aportemos cada uno nuestro granito de arena. Comamos menos de lo que comemos y demos al de al lado la mitad de nuestra ración. Muchos de nuestros cuerpos nos lo agradecerá. De verdad, no es tan difícil. No pueden reírse de nosotros de esta forma. No pueden hacernos creer que eso es lo justo, lo real, lo auténtico. No podemos irnos a la cama pensando que eso está bien y no se nos puede hacer la boca agua con esos maravillosos platos que preparan, habiendo gente que lo único que tiene para echarse a la boca es la imaginación y la esperanza de que algún día, su nevera estará llena.\nHabrán opiniones para todo. Habrá quién me hable de otros temas también importantes, habrá quién de esto haga demagogia y habrá quién simplemente le de igual que gente y niños a su alrededor, pasen hambre. Porque siempre nos vendieron a la pobre África que lamentablemente aún vive anclada en la miseria. Pero de lo que nunca nos hablaron ni imaginamos es que, España también es África. Y de que en España también hay niños que no tienen que comer.\n¡Recoge tus cuchillos y vete! Vete a otra parte y usa el don que te dieron de la cocina para dibujar sonrisas en los platos de todos esos niños, que posiblemente nunca podrán comer esos manjares que tú hoy cocinas para otros.\nYa otro día te hablo de Gran Hermano.\n42 pensamientos en “Con la comida no se juega.”\nungatopardo en 7 de octubre de 2014 en 09:00 dijo:\nFloricienta en 13 de octubre de 2014 en 20:40 dijo:\nMuchas gracias por leer a Floricienta.\nungatopardo en 13 de octubre de 2014 en 20:41 dijo:\nChela en 7 de octubre de 2014 en 09:08 dijo:\nPienso exactamente como tu, estos programas de cocina ahora se han puesto de moda y la verdad que los odio… Una cosa es ver arguiñano cocinando y otra es jugar a ser ferran adria. Encima chicote es pff.. Sin palabras. Y te crees que ellos piensan en los niños o gente en general que no tienen para comer? Para nada! En fin así funciona el negocio. Te dejo mi nueva entrada :http://lavidadechela.blogspot.com/2014/10/adios-setiembre-hola-octubre.html\nFloricienta en 13 de octubre de 2014 en 20:42 dijo:\nHola Chela, muchas gracias por tu aportación. Totalmente de acuerdo contigo.\nMuchas gracias por compartir tu blog, apuntado queda 🙂\nUn abrazo y gracias por leer a Floricienta.\nMaria de Portugal en 7 de octubre de 2014 en 10:09 dijo:\nEstos no piensan en los que alrededor no tienén qué comer!!!\nLamentablemente muchos de ellos no. Muchas gracias por tu aportación María, un abrazo fuerte.\nVictoria en 7 de octubre de 2014 en 12:00 dijo:\nNi una coma le quitaba a tu artículo… 😉\nFloricienta en 13 de octubre de 2014 en 20:43 dijo:\nUn fuerte abrazo y gracias por formar parte de este rinconcito.\nianpocks en 7 de octubre de 2014 en 14:39 dijo:\nLamentablemente vale más para ellos el share televisivo que ayudar a quien mas lo necesita,yo por eso no dono ni un céntimo ni a una sola “ong” pues no me creo que lo reciba el pobre africano o el español o quien sea el necesitado.Lamentablemente el que hace un programa actúa igual que el responsable de una ong por interés. En España hace años engancharon en casa del presidente de una famosa e internacional ong millones de pesetas(por aquel entonces) dinero que pagaban los socios para facilitar la vida y hacerla menos caotica la vida de los menos agraciados. Pienso que esto tiene que ver mucho con tu post.Pues enriquecerse de los demás y hacerse famoso por cocinar con glamour.No hay glamour cuando hay hambre….\nSi quieren ayudar a la gente estas y otras cadenas porque no imparten idiomas como inglés,frances o alemán.\nMe acuerdo que de pequeño en alguna cadena autonomica daban el frances y en la 2 hasta hace poco inglés( si pero tiene truco de 6 a las 6:30 de la mañana…)\nEl gobierno evita el progreso a toda costa. No digo que este mal el tema de la cocina, con lo malo que soy yo me harian un favor enseñandome unos trucos pero platos para el pueblo y por el pueblo nada glamuroso.\nPd: felicidades por tu post,escribes mejor que los cineastas 🙂\nFloricienta en 13 de octubre de 2014 en 20:46 dijo:\nMuchísimas gracias por tu aportación. Exquisita, interesante e inteligente. ¡Mil gracias! Quiero pensar que algunas ONGs si que ayudan de verdad, si no menudo timo ¿verdad? Aunque ¿qué no lo es hoy en día? Me quedo con esa frase que has puesto “No hay glamour cuando hay hambre”\nUn abrazo y espero poder seguir contando con tus reflexiones que aportan mucho.\nJavier en 7 de octubre de 2014 en 15:46 dijo:\nTotalmente, lo que yo no pondría energía en ello. Hace más de tres años que no veo la tele y mi energía la dedico ha hacer un mundo mejor dentro de mis posibilidades… Y no la veo precisamente para no indignarme y seguir ilusionado creyendo en un mundo mejor cada día y … creo que está pasando…\nUn besote y gracias por tus palabras\nFloricienta en 13 de octubre de 2014 en 20:47 dijo:\nGracias a ti Javier por tu aportación, por formar parte de este pequeño rinconcito y sobre todo y lo más importante por creer que un mundo mejor es posible. Gracias a personas como tú y a corazones como el nuestro, estoy segura de que lo conseguiremos. Al menos, un poquito 🙂\nproteinallday en 7 de octubre de 2014 en 16:04 dijo:\nes así de injusto ….. no invertirán ni un duro en nada que los deje mas pobres a ellos …\nFloricienta en 13 de octubre de 2014 en 20:48 dijo:\nGracias por tu aportación. 100% contigo. ¡Invirtamos en lo que de verdad importa! 🙂\nfatima en 7 de octubre de 2014 en 16:16 dijo:\nMuchas gracias Fátima. Y a mi me gusta tenerte por aquí 🙂\nmanuel en 8 de octubre de 2014 en 19:35 dijo:\ntotalmente de acuerdo…para quien cocina todos esos sabios…son todos unos inutiles…\nFloricienta en 13 de octubre de 2014 en 20:49 dijo:\nYa podrían utilizar su arte e inteligencia en alimentar a quién lo necesita. Muchas gracias Manuel por tu aportación y por leer a Floricienta.\nalba en 8 de octubre de 2014 en 21:38 dijo:\nla verdad es totelmente cierto lo que dices! pero ese programa como tanto de ellos existen porque la gente los ve y les gusta. Todo es muy injusto si, pero es la patetica sociedad en la que vivimos! Por cierto me encanta leerte, sigue asi y un saludo!\nFloricienta en 13 de octubre de 2014 en 20:50 dijo:\nMuchísimas gracias Alba. Cierto todo lo que dices. Por desgracia si existen este tipo de programas es porque hay demanda y la gente lo ve. Sigamos confiando en que aún hay personas como nosotros que prefiere hacer y ver otro tipo de cosas y cree en un mundo, al menos, más justo.\nAna en 15 de octubre de 2014 en 20:30 dijo:\nNo es por contradecirte puesto que tienes parte de razón, pero este programa (al igual que hacía máster chef) de todos los productos utilizados dona el excedente a una ONG (nombre de la cual no me acuerdo), y de todos los productos que se ven se deben usar un 10% y el resto lo donan. Creo que existen muchos programas peores que criticar, esto es un concurso de cocina para cocineros expertos, y guste o no se han de oír ese tipo de críticas. Creo que existen programas muchísimo peores para ser comentados y criticados (hablemos de Gran hermano), y en top chef por lo menos se hace una aportación para que algunos no pasen hambre.\nFloricienta en 15 de octubre de 2014 en 22:13 dijo:\nGracias pr tu aportación Ana. Y totalmente de acuerdo contigo en que por desgracia, hay programas peores a los que criticar. Algún día 😉\nAngie en 16 de octubre de 2014 en 11:44 dijo:\nChiquilla, a ti te doy yo un 10 por este articulo…y ni que decir tiene, que estoy contigo en toda y cada una de tus palabras…siendo cocinera como soy…y viendo como veo estos programas…verguenza ajena es lo que siento!!!!! GRACIAS!!!!!\nSam J. Noé en 16 de octubre de 2014 en 15:31 dijo:\nHay una cosa que realmente odio de este programa. Incluso lo odio del mundo de la cocina completo. Más bien lo odio de todo el mundo. ¿No os exasperáis con la ingente cantidad de diminutivos que usan? Y no, no me refiero a los sugerentes pero minúsculos platos de “suspiros de manzana sobre base de caramelo nitrogenado”, sino a las palabras que denotan disminución de tamaño. El otro día empecé a escribir sobre Top Chef en mi blog y no pude hacer una crítica coherente más allá de este tema.\nAh, y respecto a esto de los niños pasando hambre y tal, que sí, que totalmente de acuerdo.\nNuria en 16 de octubre de 2014 en 16:25 dijo:\nBueno no he podido evitar comentar, me parece un gran articulo y creo que llevas mucha razon en lo que dices. Pero no podía dejar pasar un pequeño detalle y esque por lo que tengo entendido todos los dias la comida del almacén que no utilizan la donan a un comedor social.\nSebas en 19 de octubre de 2014 en 01:25 dijo:\nExcelente Irina. Hace meses tb vi ese programa y una de las concursantes alabó el respeto con que un chef vasco trataba un pedazo enorme de atún… El respeto lo tendría si advirtiera a la gente que comer atún es un crimen pq está a punto de extinguirse. Sin tregua contra el elitismo y la pijeria… No pasarán!\nTommy en 20 de octubre de 2014 en 10:15 dijo:\nEstamos locos o qué?… la comida evoluciona como todo en esta vida, top chef me parece una mierda de programa, soy cocinero de profesión…y tengo mi propio restaurante, yo cocino en mi restaurante como me parece a mi y como me gusta….es un trabajo artesano, y hay que cuidar las texturas, los colores, los aromas, las formas y los gustos…porque cuando te gusta tu profesión cada vez intentas hilar más fino…y todo ese tipo de detalles los tienes que cuidar…no entiendo ese ataque a los cocineros que intentamos evolucionar…yo ya sé que hay muchos niños muriendose de hambre….pero eso que tiene que ver con la cocina?? los cocineros tenemos que ser responsables de eso?? me parto…y alucino..no tiene ningún sentido lo que escribes en este artículo…porque por esa regla de tres…como hay niños que no comen …pues que los bancos que tienen mucho dinero ….pues que les den dinero para comer…un cero en este artículo, palabra de cocinero.\nAna en 20 de octubre de 2014 en 13:09 dijo:\nEstoy contigo Tommy, creo que carece de sentido…\nTommy en 22 de octubre de 2014 en 20:33 dijo:\nGracias Ana, …alucino, la gente no suele saber lo que es ser del sector de la hostelería…la cocina no se basa en lo que sale en top chef…ese es el problema, los que trabajamos en cocina (hablo de mi caso, que soy cocinero) podemos hacer por rutina entre 12-16 horitas diarias, que a mi no me molestan, porke me gusta lo que hago…y por eso mismo se me ponen los pelos de punta al leer según que “posts”, agradecido de que me entiendas….y SI…carece de sentido el post…totalmente de acuerdo.\nFloricienta en 23 de octubre de 2014 en 07:42 dijo:\nHola Tommy, ¿qué tal? Espero que ya más tranquilo.\nNo suelo contestar a este tipo de comentarios, más que nada porque no le veo sentido alguno a que alguien le de una interpretación errónea a lo que puedo escribir aquí. Pero a ti si voy a contestarte y espero al menos, que no te quedes con esa sensación tan “mala” después de leer este artículo de cero.\nEn ningún momento he criticado a los cocineros. En ningún párrafo y en ninguna intención. ¿Dónde lees eso? Te cito una parte del texto donde puede resumirse mi crítica:\n“Más allá de respetar profundamente la profesión de un “chef” y todo lo que ese mundo engloba, no pude evitar pensar en una cosa. ¿Cómo es posible que en este país (España por si a alguien se la ha olvidado) hayan niños que solo tienen la posibilidad de comer una vez al día y paralelamente se emita un programa de televisión, donde aparte de invertir una millonada, cuestionan la calidad de los platos basándose en AUTÉNTICAS GILIPOLLECES?”\nCritico al programa. Su dinámica y lo absurdo de su argumento. Lo critico porque como intento expresar en el post, me parece lamentable que se emita un programa de televisión de esas características en un país llamado España, donde muchos niños solo tienen una comida al día. Lo critico porque el día en que lo vi sentí que se estaban riendo de nosotros. Con mis propios ojos veía como tiraban comida y platos por el mero hecho de no ser lo suficientemente “cool”. Y a eso me refiero. No he criticado en ningún momento la profesión del cocinero ni tampoco culpando a los cocineros de la situación de hambre en España. ¡Por favor! Eso no lo he escrito ni dicho en ningún momento.\nNo debes sentirte ofendido.\nY esto otro: “¡Cocineros de España! ¡Por favor! Usen vuestra creatividad, vuestro amor por la cocina, por la comida para ayudar a los demás. Nos necesitamos más que nunca. Las personas necesitan de personas.”\nHago referencia a que ya que se presentan a un programa de televisión para demostrar que son los mejores chefs de España, usen ese ingenio y creatividad para ayudar a los demás. AYUDAR A LOS DEMÁS. Aquí no cabe ningún tipo de ofensa ni crítica. Al menos en mi mundo no. Y siento si te has ofendido. Una pena que no hayas podido ver el mensaje positivo que hay en este escrito.\nUn abrazo y gracias igualmente por tu paso por Floricienta.\nTommy en 27 de octubre de 2014 en 19:16 dijo:\nHola, yo muy tranquilo, gracias..y tú? sigues encerrada en tu pensamiento de ayuda-creatividad?….lo de AUTÉNTICAS GILIPOLLECES…lo escribiste tú, si no recuerdo mal, porque piensas que son auténticas gilipolleces?? sabes el sentido de la cocina?? quizás desconozcas los matices que se usan en alta cocina, y por eso dices auténticas gilipolleces…hay un dicho muy popular que se dice…”ay! manolete!! si no sabes torear, pa qué te metes!!”, me gusta como escribes porque he leído más posts…pero en éste en concreto creo que has fallado, que simplemente no tienes ni idea de lo que significa la cocina, sino no escribirías así…creo que mezclas cabras con chivos, te vuelvo a repetir que no tiene ningún sentido….en realidad me molesta que la gente escriba sin saber de ciertos temas. Queda muy bien y muy bonito decir esto….observa: “cocineros del mundo, ayudar a las personas sin dinero y usar vuestra creatividad para dar de comer a los pobrecitos”…esto qué es?? que ha bajado la virgen maría a darnos un mensaje a los cocineros y no me he dado cuenta??….bueno pues entonces yo le voy a contestar a la virgen María: “Oh virgencita!! en mis 15 horas de trabajo diárias intento sacarme un sueldo para mí y los míos!!….puesto que hay mucha competencia en mi sector…intento ser creativo…muy creativo!! perdóname si no le pongo un plato de comida a los vagabundos del mundo!!, dejaré de usar mi creatividad para salvarme el culo en esta sociedad…y a partir de ahora usaré mi creatividad para salvar el hambre del mundo!!….vamooosss!! por favor!! hacen falta más psiquiatrassss!! Dios mío lo que hay que leer!. Gracias por contestar Floricienta…ah y un consejo…cuando tengas pensado ir a un restaurante piénsatelo dos veces….piensa que si comes en tu casa arroz hervido con el dinero que te ibas a gastar en el restaurante donde ibas a ir puedes dárselo a un vagabundo y que coma él! tenlo muyyy en cuenta maja! Besos y abrazos!\nFloricienta en 28 de octubre de 2014 en 08:18 dijo:\nMira “majo” también hay otro dicho popular (que veo que te encantan) que dice “A palabras necias oídos sordos” En este caso yo te digo que “A palabras insensibles, corazón de madera”. A mí no me gusta como escribes tú. Una cosa es que des una opinión y otra cosa es que faltes al respeto. Y eso, no te lo voy a consentir. Piensa lo que quieras. Alguien que tiene ese concepto de solidaridad y de ayudar a los demás como lo tienes tú, no merece ni mis explicaciones, ni mis justificaciones, ni mi tiempo. Y ya me lo has hecho perder bastante. Así va el mundo. Así estamos como estamos y esta crisis que nos invade. Y no hablo solo de la económica, no. Hablo de la moral. Te intenté explicar qué sentido le he dado yo a este texto, te intenté explicar que respeto profundamente la profesión de un cocinero y que me refería AL PROGRAMA… y sigues yendo por un camino que no es en el que yo ando. ¡Tú mismo! Sabrás tú cómo ayudo yo a los demás. En serio. Alucino con tus argumentos, con esa “madurez” que demuestras en estos comentarios. Por más que leo y releo lo que he escrito, no veo NADA de lo que tú dices en este texto.\nYo no tendré ni idea de lo que significa la cocina. La esencia, el arte de cocinar y todo el gran trabajo que conlleva.\nYo no tendré ni idea de qué sabores van mejores con otros, de tiempos de cocción y de freír un huevo frito (o sí)\nPero de lo que sí que tengo idea es del hambre que pasan muchos niños en España. Es de la miseria en la que viven. Es de ayudar a los demás y de contribuir en lo que pueda, a que al menos los que están “a mi mano” puedan vivir un poquito mejor. Tú no hagas nada ¡da igual! Cocina 15 horas al día para gente que te paga porque eso, ES LO IMPORTANTE DE LA VIDA. Tú sabrás en qué gastar tu tiempo, en qué disfrutarlo y qué quieres hacer en tu paso por esta vida. Yo lo tengo muy claro. Y ni tú, ni tu opinión, ni este texto (escrito como siempre hago desde el corazón), me va a hacer cambiar de opinión.\nCuando se habla de ayudar a los demás, no caben las dudas, las controversias ni mucho menos LAS FALTAS DE RESPETO QUE TÚ HAS TENIDO HACIA MÍ.\nY si cocinas igual que escribes, yo no iría jamás a tu restaurante.\nQuédate tú con tus besos y con tus abrazos.\nYo de personas como tú, no los quiero.\nTommy en 28 de octubre de 2014 en 16:37 dijo:\nBuenas tardes Floricienta…\nVeo que ésto se va de madre…lo que realmente me ha molestado es lo de AUTENTICAS GILIPOLLECES…éso, lo veo una falta de respeto (aunque tú creas que no), te repito que a mí el programa en sí…me parece una basura, no tiene nada que ver con el mundo real dentro de las cocinas, pero tengo que decir que las cosas que hacen son creativas, hacen unos platos geniales y la gente que concursa son muy buenos cocineros/as. No estoy de acuerdo en que hacen gilipolleces…porqué? quizás porque no sabes del tema dices és..no tiene nada malo!. Rectificar es de sabios amiga mía. Yo no se escribir, por eso no tengo un blog en el que contar cosas…pero sí sé leer, y he leído buenos posts tuyos….éste en concreto me parece un resbalón, sin más. Mezclas cosas que no tienen nada que ver…nada es nada, o sea cero. Tampoco hay que ponerse así chica!. Tú dices que yo ne he entendido lo que escribes…y yo creo que tú no entiendes lo que escribo yo. Posiblemente cocine yo mejor de como tú escribes, así que hazte una idea :). A mí me da igual lo que tu hagas por los demás…yo ya sé lo que hago por los demás. Mira un ejemplo, para el día de la cabalgata de reyes (5 de enero), en mi restaurante preparamos una olla de 30 litros de consomé, para cuando pase la cabalgata darle un vaso de consomé calentito a todo el que se acerque a la puerta del restaurante, sin cobrar a nadie ni un euro…simplemente porque a mí me da la gana y porque la gente lo agradece. Para mí ese coste es mínimo y sé que la gente lo va a agradecer con una sonrisa, por lo tanto estoy bien tranquilo con mis labores humanitarias, por ponerte un ejemplo….Y con esto termino, hay un programa que se llama “Bricomanía”…en el que sale un señor montando muebles, mesas, sillas…etc. Bien, ese señor…porque no se dedica a hacer casitas de madera en los poblados chavolistas en vez de estar montando una mesa en la tele?…en fín este ejemplo sólamente es para que te dés cuenta de que te has expresado mal y ya está! no somos perfectos!! mañana será otro día!!…ah! y si algún día vienes por mi pueblo acércate por el restaurante y te invitaré a comer sin ningún tipo de rencor, y es más creo que te gustará! gracias por tu paciencia, y hasta otra. Besos y abrazos another time!!\nFloricienta en 29 de octubre de 2014 en 13:09 dijo:\nHola Tommy, al final seremos amigos ya verás.\nAUTÉNTICAS GILIPOLLECES me refiero (de nuevo) a los argumentos que usan para tirar la comida, bajo mi moral punto de vista. No cocinero. Porque cocinera no soy. Me refería a eso. A que me parece una falta de respeto con toda la situación que se está viviendo. Y podríamos hacer demagogia de mil temas, como pasa siempre. Como cuando se defiende que la tauromaquia es el “arte” español más cruel (por favor que te gusten los toros como a mí, VIVOS Y FELICES, que si no, podemos estar aquí hasta el siglo que viene. Con suerte) y la gente te empieza a hablar de miles de maltratos de animales, de niños u otras causas que TAMBIÉN SON IMPORTANTES y horribles. Lo que no entiendo es que admites que el programa es una BASURA y discrepes tanto conmigo, porque como te dije ayer y hoy también, no me he metido con la profesión del cocinero y ni creo que ustedes (soy canaria y aquí se habla de usted) sean los responsables del hambre en el mundo ¡¡por favor!! Yo no he dicho eso.\nAyer te dije, en un mensaje brusco por mi parte, que no me gustaba como escribías no porque no escribas bien, que escribes bien. Sino por el contenido de tu mensaje. Un mensaje a mi parecer y sentir, con faltas de respeto. Solo eso. Y estoy segura de que cocinas de maravilla. Mejor de lo que escribo yo que no es que escriba especialmente bien. Solo con el corazón y supongo que por eso, llega a tantas personas. Te felicito por la acción de la cabalgata. ¿Ves? De eso se trata. Y ya veré si voy algún día a comer a tu restaurante.\nPor el momento, acepto tus abrazos y besos (espero que no seas familia de Judas)\nRecibe tú si quieres los míos.\nQue pases un feliz miércoles.\nAna en 20 de octubre de 2014 en 13:02 dijo:\nBuenos días Floricienta, soy nueva en tu blog, y te felicito por tus entradas, hay verdadero arte en tus palabras.\nPero como nos pasa siempre, es difícil estar totalmente de acuerdo en todo.\nEn esta entrada, si me permites expresar mi opinión, creo que estás comparando cosas de distinta naturaleza. Me refiero por ejemplo a que no podemos decir que los diseñadores que crean vestidos preciosos son egocéntricos porque hay personas que no tienen con qué vestirse, o que los arquitectos que diseñan casas acogedoras y fascinantes son ignorantes porque hay gente que no tiene hogar. La cocina, como la moda, la arquitectura o la escritura es un arte que va más allá de cubrir las necesidades básicas del ser humano.\nEse programa, a parte de intentar ganar beneficios, como toda persona que monta un negocio, intenta enseñarnos en arte de la cocina.\nTommy en 22 de octubre de 2014 en 20:34 dijo:\nSe puede decir más alto pero no mas claro, chapeau!\nVer en 22 de octubre de 2014 en 01:02 dijo:\nFlor espectacular todo lo que escribís!! Tu y el presidente MUJICA de Uruguay son de las pocas personas que me llegan con la verdad!! Espero que le escuches en sus discursos sobre la vida y la felicidad humana!! Un saludo. Gracias\nSaraR en 26 de octubre de 2014 en 17:46 dijo:\nSimplemente genial, perfecto.\nMarta en 27 de octubre de 2014 en 19:00 dijo:\nNi una palabra quitaría a lo que has dicho. Fantástico!\nOjalá más gente se diese cuenta de lo que dices\nAlexis en 15 de diciembre de 2014 en 23:40 dijo:\nMe encanta tu forma de pensar, además de tu forma de expresarlo, demuestra que eres una persona de grandes sentimientos, aparte de una gran dosis de talento artístico, realmente me encantas.\nDesgraciadamente, no bastan los buenos sentimientos para solucionar un problema, y en muchas ocasiones pueden llevarnos a tomar decisiones precipitadas o incluso erróneas.\nDe mi hermano mayor aprendí que a veces debemos mirar las cosas con otros ojos y descubrir lo bueno que pueden encerrar, permíteme darte mi punto de vista y quizás lo veas con otros ojos:\nLa solución fácil, la que parece más evidente, siempre consiste en evitar los gastos en cosas innecesarias para destinarlos a dárselo a los pobres: un programa de banalidades, la locura del fútbol, la riqueza de la iglesia católica, los gastos militares, etc. etc. En algunos casos puedo estar de acuerdo con el fondo, pero no con el destino, y te voy a explicar por qué basándome en mi experiencia personal: actualmente trabajo en un comedor, y la comida que sobra la entregamos a algunas personas necesitadas, y aunque sé que con eso ponemos un “parche”, no estamos solucionando nada a esas personas, ni a su propia evolución personal, ni siquiera a su autoestima. Las personas realmente necesitadas lo que quieren es poder ganarse su plato de comida, y eso no se soluciona con ayudas ni con pagas ni con caridad. Personalmente pienso que la caridad solo es buena para el que la da, tranquilizando su conciencia. ¿Quiero decir con esto que no hay que dar nada a los pobres?, noooo, nada más lejos de la realidad, sino que hay que buscar la solución real a los problemas, y no el bocadillo del día y mañana búscate la vida.\nAhora démosle otra vuelta de tuerca al argumento: programas como top chef, gran hermano, y la práctica totalidad de los programas de la parrilla, que son realmente estúpidos (reconozco que cada vez veo menos la tele porque siento que mi cociente intelectual disminuye diez puntos por hora de visión) generan grandes audiencias ya que hay gran demanda, eso significa anunciantes poniendo dinero, puestos de trabajo y familias que pueden vivir y gastar dinero en otros artículos que a su vez generarán más puestos de trabajo y más bienestar, es uno de los pocos o muchos aspectos maravillosos de la economía de mercado!!!. Pues qué quieres que te diga, si gracias a que unos “snobs” están juzgando platos ridículos que si me los pusieran en un restaurante no te digo la bronca que podríamos tener, hay familias que viven de eso, bendito top chef y bendita telebasura.\nHe de reconocer que también me ha sorprendido ver comentarios duros por tomarse las opiniones como algo personal (tanto en un sentido como en otro), cuando en el fondo creo que todos tenemos buenas intenciones y solo deseamos un mundo mejor donde vivir. Señores, si me permiten el consejo, abran su corazón y aprendan a ponerse en el lugar de los demás, y a descubrir el fondo de las cosas antes de emitir ningún juicio, la mayor parte de las veces seremos capaces de sorprendernos con aspectos positivos e incluso maravillosos.\nFloricienta en 17 de diciembre de 2014 en 16:46 dijo:\nHola Alexis, encantada de saludarte.\nMuchísimas gracias por tu aportación. Me ha gustado mucho y has conseguido que contemple la situación desde otro punto de vista. Tus argumentos me parecen de lo más extraordinarios.


≫ Ejercicios de repaso de lengua 1 eso de 2022 Gratis !\nEjercicios de repaso de lengua 1 ESO resueltos para descargar\nLa lengua forma parte integral de nuestras vidas, ya que mediante ella es posible lograr el milagro de la comunicación en sus diversas formas y variantes. Mediante ella es posible la correcta transmisión de conocimientos de generación en generación y de impartir los debidos conocimientos sobre todas las ramas y áreas que la humanidad conoce como tal. Por ello es de suma importancia su estudio y para aprobar esta asignatura nada mejor que lograr practicar los ejercicios de repaso 1 eso lengua.\nProblemas resueltos de repaso de lengua 1 ESO para imprimir\nAl representar la base para la comunicación en el ser humano, la lengua juega un papel fundamental en su desarrollo; gracias a ella los conocimientos han logrado ser comunicados de padres a hijos, así como la historia, las órdenes y sin lugar a dudas toda la sabiduría con la que actualmente cuenta el ser humano se debe de forma máxime al desarrollo de la lengua. Con ella es posible conseguir ponernos de acuerdo y lograr inimaginables resultados en cualquier actividad o área que se quiera desarrollar.\nEs simplemente imprescindible para todas las áreas, disciplinas o actividades que el ser humano imagine desarrollar o que haya desarrollado en un pasado y que piense poner en práctica en un futuro. Sin ella sería imposible emprender cualquier empresa y se vería verdaderamente truncado cualquier tipo de emprendimiento o plan que las personas quieran poner en práctica.\nMediante el correcto conocimiento y diaria ampliación del ideal vocabulario.\nGracias a las reglas establecidas para lograr conocer a la perfección los tiempos verbales y la conjugación de los diversos verbos utilizados.\nMediante la correcta ortografía para establecer una excelente coherencia textual.\nMediante el análisis y la comprensión lectora, para lograr establecer el camino correcto para transmitir emociones, sensaciones o conocimientos.\nGracia a las diversas prácticas establecidas para tal fin, así como a las variadas metodologías de la enseñanza que facilitan esta tarea.\nQué ejercicios con soluciones de repaso de lengua 1 ESO tenemos online\nEjercicios con soluciones de lengua 1 ESO 10 Ejercicios de repaso sobre la comunicación\nEjercicios con soluciones de lengua 1 ESO 10 Ejercicios de repaso sobre las figuras literarias\nEjercicios con soluciones de lengua 1 ESO 50 Ejercicios de repaso sobre el análisis de las oraciones\nEjercicios con soluciones de lengua 1 ESO Ejercicios de repaso sobre el uso de la g – gu – gü\nActividades de repaso de lengua 1 ESO sin la respuesta en formato pdf\nActividades lengua 1 ESO ejercicios para resolver sobre el análisis de las formas verbales\nActividades lengua 1 ESO ejercicios para resolver sobre el verso y la métrica\nActividades lengua 1 ESO ejercicios para resolver sobre la formación de las palabras\nActividades lengua 1 ESO ejercicios para resolver sobre los pronombres\nCuaderno ejercicios Editorial Anaya de lengua 1 ESO Repaso con refuerzo y ampliación de contenidos\nCuaderno ejercicios Editorial Edebe de lengua 1 ESO Repaso y refuerzo\nCuaderno ejercicios Editorial Oxford University Press España, S. A. de lengua 1 ESO Repaso del curso completo\nCuaderno ejercicios Editorial Santillana de lengua 1 ESO Repaso y recursos complementarios\nRealiza el respectivo análisis de la siguiente oración que se te indica.\nSeñala la figura literaria predominante que aparece en el siguiente verso.\n“Pena con pena y pena desayuno/pena es mi paz y pena mi batalla».\nLa figura literaria predominante es la Anáfora.\nForoInternet » ejercicios » Ejercicios de lengua » Ejercicios de lengua de 1 eso repaso


Se postulan 13 para presidencia de CEDH | ABACOM\nInicio Destacadas Se postulan 13 para presidencia de CEDH\nHace varias semanas colectivos de personas desaparecidas se manifestaron a favor de la continuidad de Namiko Matzumoto al cargo.\nAl cerrar la lista de registros a aspirantes a la presidencia de la Comisión Estatal de Derechos Humanos(CEDH), se postularon 13 personas entre las que destaca la actual presidenta Namiko Matzumoto Benítez y María Guadalupe Argüelles Lozano, ex titular de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social(STPS).\nLa Comisión Permanente de Derechos Humanos y Atención a Grupos Vulnerables del Congreso del Estado, deberá seleccionar al mejor perfil durante la etapa de entrevistas, luego de que antes del 23 de enero presenten las suficientes pruebas para ser candidatos.\nLa comisión está integrada por el diputado Alexis Sanchez García, como presidente, la diputada Deisy Juan Antonio, secretaria y Monserrat Ortega Ruiz como vocal, quienes entrevistarán a los y las aspirantes para que\nel 30 de enero se tenga al o la titular.\nCabe mencionar que desde hace varias semanas colectivos de personas desaparecidas se manifestaron a favor de la continuidad de Namiko Matzumoto al cargo, además de resaltar el trabajo que realizó estos años con acompañamiento a los familiares.\nDe igual manera, destaca la exsecretaria del Trabajo María Guadalupe Argüelles, quién también es esposa del dirigente estatal de MORENA, Gonzalo Vicencio Flores y a su paso por la secretaría renunció luego de ser acusada por Nepotismo e influyentismo hacia su hijo.\nTambién se encuentran entre los aspirantes el rector de la Universidad de Xalapa, Carlos García Méndez y el exfuncionario Gustavo Sauza, quien fuera trabajador en la administración de Fidel Herrera y firmara parte del patronato de los Juegos Centroamericanos y del Caribe Veracruz 2014.\nArtículo anteriorRetiran a 2 guardias de Biden por nexos con la ultraderecha\nArtículo siguienteCon el cambio de gobierno en EUA renace esperanza a migrantes Veracruzanos


Ryan Reynolds se transforma en Pokémon en Detective Pikachu - Pokémaster\nEstás en: Pokemaster > Noticias > Ryan Reynolds se transforma en Pokémon en Detective Pikachu\nRyan Reynolds se transforma en Pokémon en Detective Pikachu\nEl actor será el responsable de dar vida el emblemático personaje, y ha compartido una imagen en redes del proceso\nDetective Pikachu ha resultado ser una de las sorpresas que nos ha dejado 2018. Contra todo pronóstico, el primer tráiler atrajo la atención de millones de fans, que ya esperan ansiosos al día de estreno de la película. Este tipo de propuestas de acción real no siempre entran bien en la comunidad, pero en este caso, los fans de Pokémon se han volcado de lleno con Detective Pikachu.\nRyan Reynolds será el responsable de dar vida a Pikachu, una responsabilidad bastante importante dada la importancia que tiene el emblemático personaje para el mundillo. Hace poco, el actor compartía una imagen en redes que no ha tardado en hacerse viral. En ella se muestra el proceso de trackeo facial que ha sido empleado a la hora de dar vida al Pokémon.\nEste tipo de sistema respeta bastante las expresiones faciales, así que el acting deberá ser preciso y elaborado. Hace ya un tiempo vimos a Benedict Cumberbacth en la piel del dragón Smaugh en la segunda película del Hobbit. La actuación no tiene pérdida, os la dejamos por aquí si no la habéis visto.\nVeremos si Reynolds está a la altura de las expectativas, pero por las miles de reacciones e interacciones al reciente tweet, parece que tiene a mucha gente ya en el bolsillo. Detective Pikachu se estrena el 10 de mayo de 2019.


Este fin de semana aprovecha el descuento de Promod | Muestras Gratuitas\nYa están muy cerquita las Navidades, ¿has comprado todos los regalos? ¿te quedan algunos por comprar y no se te ocurre nada a buen precio y que merezca la pena?\nNosotros te proponemos la tienda online de Promod porque hemos visto que este finde, solo hasta el domingo 14 de diciembre, te descuentan 15 euros en una compra de 60 euros por lo tanto equivale a un 25% de descuento que está genial.\nSi no encuentras nada para regalar, podrías aprovechar para comprarte algo para estás fiestas y estar estupenda y reluciente en Navidad o Nochevieja. Hay muchísimos artículos disponibles y sefuro que encuentras más de una cosa que te encantará.\nEntra en esta página para aprovechar el descuento de estos días y si no encuentras nada para esta vez inscríbete para que te tengan informada de todas las ofertas y promociones que van saliendo.\nPodrás aprovechar el descuento comprando también en tiendas físicas.\nEs posible que te interese también esta promoción.\nahorro compras descuento navidades prendas de vestir ropa\t2014-12-12\nEtiqueta: ahorro compras descuento navidades prendas de vestir ropa


Agenda literaria de la semana: entre encuentros, libros y conferencias | Dragaria\nAgenda literaria de la semana: entre encuentros, libros y conferencias\nVariada la oferta literaria de esta semana, con actos para casi todos los gustos: presentaciones, conferencias, encuentros, recitales, lecturas… Hay novedades y hay mirada atrás, bien a escritores ya desaparecidos, bien a obras publicadas hace ya algún tiempo. Actividad en varias de las Islas y en Madrid, con representación canarias. Esta es nuestra agenda de miércoles a lunes. Un cafecito, y a organizarse.\n► A las 13.30 horas, en la Librería de Mujeres de Canarias, el club de lectura Irène Némirovsky analiza El sepulcro vacío (Nace, 2015), de Cecilia Domínguez Luis, con presencia de la autora.\n► A las 19.00 horas, en el centro de innovación cultural El Almacén, conferencia La facción surrealista de Tenerife: Agustín Espinosa y Lanzarote, por Roberto García de Mesa y José R. Betancort Mesa.\n► A las 19.00 horas, en la Casa Museo Pérez Galdós, conferencia Un episodio insular en los ‘Episodios nacionales’, por Antonio Becerra.\n► A las 18.00 horas, en la biblioteca municipal Adrián Alemán de Armas (La Laguna), el club de lectura Amull analiza El callejón de los milagros, de Naguib Mahfuz.\n► A las 19.00 horas, en la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Tenerife, presentación de El pozo de la esperanza (Idea, 2018), de Fernando Pineda. «David Doménech es un joven madrileño de clase alta que carece de respuesta a un problema que lo atormenta: las grandes decisiones económicas que le afectan se encuentran fuera de su alcance. Aunque ha iniciado un noviazgo con Ingrid —una chica que por su extracción social no pertenece al selecto círculo de relaciones que siempre ha regido su vida— la impotencia que le produce la globalización económica y el hecho de que acaba de perder su puesto de profesor en la universidad lo conducen a adoptar una actitud emprendedora que mitigue su malestar. Gracias a los contactos de su padre, David es contratado como especialista internacional en el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). Su campo de actuación va a ser Oriente Medio».\n► A las 18.00 horas, en el Centro para la Igualdad de Sardina del Sur, presentación de Las piedras también recuerdan (Círculo Rojo, 2019), de Johana Pérez Hernández.\n► A las 20.00 horas, en la librería Canaima, presentación de El penúltimo asalto (canariaseBook, 2019), de Néstor J. Jaime. Participa: Aday Machín. «Sin pasión solo existe entretenimiento, tal vez placer; sin embargo, jamás un cambio profundo, nunca una sacudida en cerebro, estómago y espíritu. Cada página está cargada de una pasión tan huracanada que te contagiará, se te pegará igual que una masa de pan con demasiada agua. En este libro escribo del amor hacia mi mujer, de sangre brotando de un ojo roto, de prostitutas desdentadas con aliento a fruta podrida, de un paseo en el parque y de ratas obesas reventando bajo su propio peso».\n► A las 20.00 horas, en el Centro Bibliotecario Insular, presentación de Identidad canaria (Tamaimos, 2018), de José Farrujia de la Rosa.\n► A las 12.00 horas, en en el edificio central de la Biblioteca de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (Campus de Tafira), tendrá lugar la inauguración de Espacio Violeta: «Fondo documental relacionado con feminismos y los estudios de género, además de punto de encuentro y de intercambio sobre las mujeres, las nuevas masculinidades y la comunidad LGTBIQ+». Participan: María Jesús García Domínguez, María del Carmen Martín Marichal y Sonia Mauricio Subirana.\n► A las 19.00 horas, en la sala Mac, presentación de Art disidente (Aguere-Idea, 2018), de Isa Guerra. Participan: María Teresa de Vega y Ánghel Morales.\n► A las 20.00 horas, en El Libro en Blanco, presentación de El romanticismo del atún de lata (delMedio, 2018), de Leoncio González. «¿Por qué hablamos solo de lo que ocurre? ¿Por qué no hablamos de lo que se nos ocurre?”. Leoncio González leyó esta frase hace muchos años mientras esperaba por una representación en un teatro de provincias y aquella sentencia retórica en forma de preguntas no dejó nunca de darle vueltas en la cabeza. Luego la vida le llevó a convertirse en periodista y dedicarse a escribir el eco de lo que le ocurría a la gente en la política, en la cultura o en el deporte. Pasado el tiempo, la necesidad de contar historias fue generando en su fuero interno cierta dependencia, y a partir de las cosas que veía en la tele o escuchaba en la radio, decidió empezar a escribir. Y se dio cuenta de que podía ser divertido reunir todas aquellas ocurrencias».\n► A las 20.00 horas, en la Casa Principal de Salazar, presentación de Crónica de una matanza impune (Ávila, 2001), de José Antonio Quintana García.\n► A las 18.00 horas, en El Lugar Secreto, Un café con Mariano Gambín. Encuentro con el autor de Premonición (Oristán, 2018).\n► A las 19.00 horas, en las antiguas salinas de Los Cancajos, presentación de Una selección con amor para Elena (Centro Canario de Estudios Caribeños, 2018), de Juan Calero. Participa: Héctor José Rodríguez Riverol.\n► A las 19.00 horas, en Enclave de Libros, Sin solución de continuidad. Lectura de poetas de España e Hispanoamérica: Rafael-José Díaz, Héctor Hernández Montecinos, Verónica Jaffé, Carlos Katán y Ada Salas.\n► A las 19.30 horas, en la Casa de Colón, Una flor para Martí: conmemoración del 166 aniversario del nacimiento del poeta y político cubano José Martí.\nArtículo anteriorLos muñones y lo inefable\nArtículo siguienteLas huellas de Benito Pérez Galdós en el ensayo del siglo XXI


Construyendo, columna de Raúl Asís Monforte: H2O | Milenio Novedades Yucatán\nEl Poder de la Pluma.\n8 sep. 2018 08:00 am\nUno de los más grandes desafíos a que se enfrenta la humanidad es la disponibilidad universal, con suficiencia y adecuada calidad, del preciado recurso del agua.\nTan importante es que ninguna forma de vida sería posible en nuestro planeta sin ella, y es un asunto que precisa de la responsable participación de todos. Me atrevo a decir que uno de los principales obstáculos que debe vencerse es el de la ignorancia, grave enfermedad que se cura con una buena dosis de información oportuna, certera y veraz, consumida cotidianamente y en abundancia.\nEl agua potable es apta para su consumo de forma segura por los seres humanos, sin embargo está expuesta a tantos riesgos de contaminantes que es difícil prevenir, medir y controlar todos los factores que amenazan su potabilidad. Las principales causas que le pueden hacer perder esa característica son bacterias, virus y amibas, causantes inmediatos y directos de enfermedades; o minerales y otras sustancias tóxicas, ya sea disueltos o como partículas en suspensión, que igualmente ocasionan padecimientos desde leves hasta muy graves, pero que son más difíciles de establecer como causa directa debido a que sus efectos se detectan después de un tiempo prolongado de exposición. Las sustancias orgánicas también representan un peligro y, aunque con menor frecuencia, es posible encontrar sustancias radiactivas.\nEl agua para beber podemos obtenerla del suministrador autorizado en nuestra ciudad, que en la mayoría de los casos en México es el gobierno estatal o municipal, con unas pocas excepciones en donde ese servicio se encuentra concesionado a una empresa privada. Igual podríamos instalar en nuestro propio domicilio algún sistema para tratarla y potabilizarla, y un enorme porcentaje de la población, quizás por una no siempre justificada desconfianza en la que es enviada hasta nuestros domicilios por una compleja red de tuberías de distribución, recurre a la compra de agua embotellada, pagando por ella un precio por metro cúbico que puede llegar a ser cientos o miles de veces más alto.\nAlgunas sustancias que representan un peligro especial y podrían estar en el agua son amonio, magnesio, fosfatos, arsénico, cadmio, zinc, cromo, nitratos y nitritos. La Organización Mundial de la Salud establece que el plomo, aun en muy pequeñas cantidades, puede ocasionar entre la población infantil deficiencias de aprendizaje, problemas conductuales, daños al sistema nervioso, baja estatura o disminución de la capacidad auditiva y recientemente se ha demostrado que el manganeso podría causar daños neurológicos y bajo coeficiente intelectual.\nLos organismos operadores del sistema de agua de cada localidad podrían contribuir a reducir nuestra ignorancia, informando a la población si hacen análisis para detectar la presencia de estas sustancias.


Servicio técnico y reparación de calefacción San Feliú de Llobregat\nEl servicio de reparaciones que le ofrecemos para su sistema de calefacción en San Feliú de Llobregat, dispone de un personal técnico altamente cualificado que le asegura una respuesta rápida y eficaz para su problema. Contamos con una red propia de delegaciones en servicio técnico para ofrecer a nuestros clientes un prestación integral de calidad con la mejor garantía. Disponemos de la información técnica completa y actualizada de cada producto, así como de los componentes necesarios para asegurarle una reparación perfecta, sin sorpresas y dándole la mejor garantía de su funcionamiento. Le garantizamos una respuesta rápida en la reparación de su sistema de calefacción en San Feliú de Llobregat, minimizando así los tiempos de espera y manteniendo los costes más bajos posibles ofereciéndole el mejor servicio con el mejor precio. Estamos especializados en sistemas de calefacción con electricidad y gas. Le proporcionaremos un servicio de asistencia rápido, completo y sin imprevistos.\nEl personal técnico cualificado de nuestro centro de asistencia en San Feliú de Llobregat, reparará de forma rápida y eficaz su calefacción averiada. Contacte con nosotros, le responderemos rápidamente para asesorarle y ofrecerle una solución inmediata y de calidad en la reparación de su sistema de calefacción en San Feliú de Llobregat a y en toda España. Somos un equipo de profesionales que le ofrecen un sevicio de confianza. Le ayudaremos rápida y eficientemente ofreciéndole la mejor garantía de calidad y servicio. Gracias a nuestra red red de centros de recursos técnicos oficiales, siempre dispondrá de asistencia técnica cerca de usted. Si su calefacción se ha estropeado, no piense en cambiarla. Déjenos ayudarle, nosotros le daremos la solución que necesita.


Nota Legal - Eliminatrail, Berriozar - Ezkaba\nTitular de este sitio: Eliminatrail\nEliminatrail pone esta web a disposición de los usuarios de Internet, con el fin tanto de proporcionar información sobre los productos o servicios ofrecidos por ella, así como permitir a los usuarios realizar cualquier tipo de consulta o sugerencia a través de correo postal a la dirección arriba indicada o a través de esta página web.\nLos criterios seguidos por Eliminatrail respecto a la utilización de los datos personales facilitados libre y voluntariamente por los usuarios, son los que se mencionan en su Política de privacidad.\nEliminatrail no se responsabiliza de los daños directos o indirectos que puedan derivarse del uso de la página web o sus contenidos. Tampoco se hace responsable de los daños informáticos inclusive virus que pudieran ocasionar al usuario visitante el acceso a los contenidos de este sitio.\nTodo enlace de terceros a este sitio web debe hacerse a su página principal, conforme a la buena fe y respetando los derechos del titular, debiendo comunicarse previamente a Eliminatrail.\nLa función de los vínculos o enlaces que desde esta página se establecen a otros sitios web es exclusivamente la de informar al usuario sobre la existencia de otras fuentes de información sobre la materia en Internet, donde podrá ampliar los datos ofrecidos en este web. Eliminatrail no es responsable del contenido de los mismos.\nTodos los contenidos que se muestran en este sitio web y en especial, diseños, textos, logos, marcas, botones o cualesquiera otros signos susceptibles de utilización industrial y comercial están sujetos a derechos de propiedad intelectual e industrial de Eliminatrail\nEn caso de que quiera formular alguna sugerencia o comentario puede contactar con nosotros a través de un correo electrónico a info@natic.es\nDe acuerdo a lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999, de Protección de Datos de Carácter Personal, Eliminatrail informa a los usuarios de que los datos personales recogidos serán tratados de forma secreta y confidencial, y su recogida tiene como finalidad la gestión y prestación de los servicios ofrecidos por Eliminatrail en cada momento. Los datos personales por el usuario facilitados no serán objeto de tratamiento en ficheros automatizados. No se realizará cesión de estos datos a terceros sin previo consentimiento de los usuarios. La aceptación del usuario para que puedan ser tratados o cedidos sus datos, tiene siempre carácter revocable, sin efectos retroactivos. Asimismo, y conforme a la mencionada ley sobre los datos personales, los usuarios podrán ejercer los derechos de acceso, rectificación, cancelación, y en su caso, oposición, para lo cual deberán enviar una carta a la siguiente dirección:\nUpdated on 2018-04-01T11:05:27+00:00, by admin.


Norte Económico Ep17\nNoticias Banorte > 2022 > Norte Económico Ep17\nGOOGLE: TRANSFORMAR LA CULTURA ORGANIZACIONAL, EL MAYOR DESAFÍO DE LAS EMPRESAS\nEPISODIO 17 - PODCAST NORTE ECONÓMICO\nDespués de dos años y medio de pandemia, muchas empresas aceleraron un proceso de transformación digital en el que las herramientas tecnológicas, los ambientes híbridos y colaborativos llegaron para quedarse. Sin embargo, para la mayoría de los negocios, el gran desafío aún está en cambiar su cultura organizacional; esa que se verá reflejada en innovación.\nEstos fueron algunos de los temas que, durante el episodio 17 de Norte Económico, Eduardo López y Julio Velázquez, Presidentes de Google Cloud para América Latina y México, respectivamente, platicaron con Alejandro Padilla, Director General Adjunto de Análisis Económico y Financiero de Banorte, y Francisco Martha, Director General de Desarrollo de Negocios Digitales de Grupo Financiero Banorte.\nJulio Velázquez explicó que estamos ante una nueva generación de la nube, que tiene disponibilidad bajo demanda de distintos recursos como almacenamiento y procesamiento, que “permite impulsar los intereses de una empresa de forma extensiva y disruptiva, con la intención de que en alianza con otras la puedan convertir en la mejor empresa de tecnología de su propia industria”, algo que Google ha aplicado con Grupo Financiero Banorte desde hace año y medio, tiempo en el que comenzó una alianza para acelerar su transformación digital.\nGoogle Cloud, como herramienta tecnológica para la transformación digital, tiene gran capacidad para conectar a las empresas con sus clientes y es posible gracias a tres características: (1) su liderazgo en el mercado de datos y la alta capacidad de procesarlos y dar resultados; (2) es una nube abierta que promueve la participación colectiva y (3) es confiable y limpia, ya que para 2030 planea alcanzar las cero emisiones de carbono en todos sus centros de datos.\nLa transformación está en la cultura organizacional\nSin embargo, aunque la nube es una solución para las empresas que están dispuestas a transformarse, a asumir que el mundo cambia y que las soluciones también son distintas, si un empresario no piensa de forma diferente, no conseguirá más ahorros ni más impactos “el mayor desafío es transformar la cultura organizacional”, comentó Eduardo López.\nPara Google, las empresas del futuro son aquellas que hacen uso de herramientas tecnológicas como la nube, pero si sólo la usan como eso, “tal vez no tengas el éxito que esperas”, dijo Eduardo López, Presidente de Google Cloud para América Latina, pues cuando Google habla de innovación se refiere también al manejo de la estrategia de pensamiento de ideas y cómo crear ambientes colaborativos para que se piense fuera de la caja y encuentren formas de usar la tecnología de manera disruptiva.\n“El desafío es la democratización de la información: cómo preparo a las distintas organizaciones de la empresa para que, a partir de la data, cada uno de ellos explote de la mejor manera la información. No es sólo un tema tecnológico”; es decir, ese gran impacto será posible cuando las empresas del futuro democraticen el acceso a la información y consigan extraerla para cada vez más agregarle valor, destacó Eduardo López.\nBanorte, por ejemplo, ha desarrollado en conjunto con Google Cloud la hiperpersonalización, es decir, conocer profundamente a los clientes para hacerles una oferta diferencial de aquello que buscarán en el futuro.\nFinalmente, la ciberseguridad es un tema que ni los clientes y mucho menos Google Cloud toman a la ligera, los protocolos de seguridad que se deben implementar para proyectos así de grandes, implican también enormes desafíos para garantizar, por un lado, la disponibilidad total para el dueño de los datos, pero por otro, la seguridad de que esos datos están blindados.\n“La nube de Google Cloud parte de Cero Trust, Cero Confianza, es decir, protege todas las amenazas desde la prevención”, dijo el Presidente de Google Cloud México, hay que estar siempre pendientes de los cambios para evitar sorpresas. Google Cloud y Banorte trabajan de la mano y garantizan la seguridad de todos los usuarios partícipes de la nube.\n[00:00] Cortinilla de entrada.\n[00:23] Alejandro Padilla: Estimados escuchas, me da mucho gusto estar nuevamente con ustedes en Norte Económico, el podcast de Grupo Financiero Banorte para alcanzar el horizonte de la economía. Mi nombre es Alejandro Padilla, Economista en Jefe y Director General Adjunto de Análisis, además de conductor de este espacio.\n[00:42] En esta ocasión hablaremos de un tema que ha sido de gran interés para todos ustedes relacionado a innovación tecnológica, transformación digital y todos estos aspectos que moldean a la economía, los negocios y las tomas de decisiones de cada uno de nosotros. Y para ello, estoy honrado de contar con invitados de primer nivel.\n[01:03] En esta ocasión están con nosotros Eduardo Lopez y Julio Velázquez, presidentes de Google Cloud para América Latina y México, respectivamente.\n[01:12] Cortinilla de presentación Eduardo Lopez.\n[01:35] Cortinilla de presentación Julio Velázquez.\n[02:10] AP: Además de que me acompañará en la conducción del podcast, Francisco Martha, quien es Director General de Desarrollo de Negocios Digitales en Banorte, una voz que también ya han escuchado en algunos otros episodios, y bueno, antes de empezar, a los tres muchas gracias por acompañarnos y bienvenidos al podcast de Grupo Financiero Banorte, Norte Económico, esta es su casa.\n[02:30] Julio Velázquez: Muchas gracias.\n[02:31] Eduardo Lopez: Muchas gracias por la invitación.\n[02:33] AP: Nuevamente, muchas gracias a ustedes y Paco, qué tal si te cedo el micrófono para iniciar con la conversación de esta ocasión.\n[02:40] Francisco Martha: Perfecto, gracias, Alex. Eduardo, Julio, entrando en materia, hablando de la nube, la visión de Google Cloud, ¿qué nos pueden platicar?, un poco sobre ¿qué es la nube?, ¿qué problemas ayuda a resolver?, y ¿cómo puede la nube acelerar la transformación digital de una empresa, o de una industria o incluso de una economía?\n[03:02] JV: Si te parece voy a iniciar yo, soy Julio Velázquez, muchas gracias. Como sabemos: la nube es la disponibilidad bajo demanda de diversos recursos como almacenamiento y procesamiento sin una administración activa directa a los usuarios, esto es, una gran capacidad de cómputo alrededor del mundo, interconectado con cables submarinos, con alta velocidad, alta disponibilidad que alterna o propone nuevas formas de desarrollar las aplicaciones y también mantenerlas actuales.\n[03:32] Lo que también te diría es que hoy nos encontramos en una nueva generación de nube porque la etapa inicial estuvo claramente enfocada en generar ahorros y eficiencias, lo cual no estuvo mal, es decir, tomar aplicaciones que hoy en día corrieran en ambientes tradicionales, que pagaran un hardware, una actualización de software, un administrador de base de datos, y que tenía varios problemas, de seguridad, de escalabilidad, de costos.\n[03:58] Y entonces la primera propuesta fue llevarlos a la nube de una manera rápida en un modelo que llamamos Lift and Shift, y eso es algo que ya se inició, Banorte tiene un avance importante en esta actividad y todavía un camino que recorrer.\n[04:11] Pero lo que nosotros vemos en Google hacia adelante es una nube transformacional, una nube que realmente permita generar los nuevos modelos de negocio hacia adelante. Y en eso, Google está ayudando a las organizaciones a convertirse en la mejor empresa de tecnología en su industria. ¿Cómo lo hacemos?, básicamente apoyándonos en tres pilares, Paco.\n[04:36] El primero, yo diría, tenemos un reconocimiento en el mercado de liderazgo de innovación, y esto se demuestra a través de soluciones de nube de datos, todo lo que hacemos está alrededor de los datos, somos una compañía de datos, tenemos hartas capacidades de análisis, de inteligencia de machine learning que nos permiten dar una posición diferenciada hacia nuestros clientes con un enfoque, obviamente, de solución de industria.\n[05:03] Por otro lado, somos una nube abierta, promovemos las plataformas abiertas que permiten evitar candados y escalar en modelos donde todo mundo colabora. También somos una nube confiable, imagínate lo que significa tener más de ocho aplicaciones en el mundo con más de mil millones de usuarios corriendo. Entonces no te puedes dar el lujo de dejar de operar un YouTube, un Gmail, Android, etcétera, tienes que tener todos los elementos de seguridad embebidos para poder garantizar que los datos son seguros y que no va a ser amenazada esa integridad.\n[05:40] Y, por otro lado, tenemos también una nube colaborativa, en estos tiempos de pandemia aprendimos que teníamos que estar en ambientes lejanos, conectados, creo que nos fue bien, hubo empresas que sufrieron al inicio, pero aprendimos que los eventos híbridos llegaron para quedarse y Google propone una plataforma de colaboración y de productividad que es muy diferenciadora respecto al mercado.\n[06:03] Y por último somos la nube más limpia, qué significa esto, tenemos un balance cero entre las emisiones y la energía limpia que generamos, y en el 2030 nuestra posición es cero emisiones de carbono en el mundo en todos los centros de datos de Google Cloud en el planeta, entonces creo que eso es una afirmación muy importante.\n[06:25] Segundo lugar, tenemos una gran capacidad para acercar a las empresas y los consumidores, esto está probado, Google se distingue como una empresa que conecta ecosistemas, productos de consumo y conecta a sus clientes, entonces esto es lo que queremos trasladar en esta nube transformacional.\n[06:42] Y por último, como tercer elemento importante, es el desarrollo de un ecosistema de soluciones de industria, y esto atiende la última parte de tu pregunta qué es, realmente lo que nosotros ponemos es una plataforma, Google desarrolla altas capacidades tecnológicas, pero también a través de los ecosistemas invitamos a empresas terceras que tienen una gran especialización en soluciones de industria, y montamos esas soluciones sobre la nube, la disponibilizamos a través del Marketplace y todo lo que hacemos con nuestros clientes es promover una agenda transformacional de industria que pueda permitir acelerar y reimaginar el negocio del futuro. No sé si respondí, pero es un poquito qué es la nube y cuál es nuestra posición.\n[07:28] FM: Respondiste ampliamente, a lo mejor ahora le pregunto a Eduardo, basado en lo que nos platicas, Julio. Me voy a centrar en la primera parte de la nube que dices, oye la fase uno era el Lift and Shift, buscar ahorros, eficiencias, entendería que evidentemente pensar en la fase dos de una nube transformacional no implica quitar estas eficiencias. ¿Cuáles son los principales retos que tiene una empresa para decidir migrar a la nube?, y luego ya, una vez decidido, ¿cuáles son los retos que enfrenta en ese proceso de migración?\n[08:04] EL: Una pregunta amplia, muy interesante. Mira, yo creo que, primero, como decís, la primera parte de Cloud fue muy relacionada al tema de bajar los costos, eficiencias, mover lo que estaba en tema de on premise y todo eso. Pero eso te lleva a que vos podés hacer una economía, 20, 30 por ciento, pero si luego vos no transformás tu arquitectura y no comenzás a pensar en una forma diferente, vos probablemente no consigas más ahorros o más impactos.\n[08:42] Y esto es lo que hablaba Julio del tema del Cloud transformacional, yo creo que nosotros, como vemos hacia el futuro, vemos que Cloud comienza a ser una herramienta de transformación, ya no una herramienta solamente tecnológica, porque cuando vos usás una herramienta tecnológica, probablemente no tengas el éxito que vos esperás.\n[09:04] Y por qué te digo esto, porque cuando hablamos de innovación hablamos de dos elementos fundamentales en la innovación de una empresa. Y cuando hablamos de proyecto de transformación digital estamos hablando de proyectos de transformación, de innovación, una es la tecnología que usás y ahí está Cloud, lo otro también es ¿cómo yo pienso?\n[09:23] ¿Cómo manejo todo lo que es la estrategia de pensamiento, de ideas?, ¿cómo creo ambientes colaborativos?, y ahí es donde aparece el gran desafío para muchísima gente de ellos, que es transformar muchas veces la cultura, la forma en que colaboran, la forma en que piensan fuera de la caja, de forma tal de usar la tecnología de una forma disruptiva.\n[09:46] Y yo creo que ese es el momento actual, el momento actual es, y es lo que nosotros hacemos también con muchísimas empresas, con Banorte también, no solamente hablar de tecnología, no solamente hablar de los productos, sino cómo es la cultura Google, cómo puedo ayudar yo a las empresas compartiendo la cultura de innovación que tiene Google, la cultura de poder errar sin ningún problema, la cultura de estar continuamente innovando y buscando ideas que hagan realmente diferencia.\n[10:14] Yo creo que es muy importante para que las empresas tengan muchísimo éxito hacia el futuro en la transformación, tienen que tener este aspecto realmente claro, y eso lo trabajamos muchísimo con Banorte, que lo ha entendido desde el principio, hay que ir transformando la forma de pensar de las personas, hay que agregar elementos nuevos en la cultura, hay que ir claramente no solamente sobre la tecnología, sino en ser humano y cómo ayudamos a desarrollar a ese ser humano para que la tecnología sea totalmente diferencial.\n[10:48] Cuando vos juntás esos dos factores, normalmente es donde aparecen los proyectos que llaman TEN-X, 10 veces, es donde un proyecto mueve totalmente la diferencia, es como cuando Google creó los globos que van a tener internet en cualquier lugar del mundo. Son ideas realmente innovadoras que generan un cambio muy grande con el uso de la tecnología. El gran tema es ese, cómo las empresas en esta etapa de transformación evolucionan su cultura para poder crear cosas innovadoras y hacer cada vez más uso de esa tecnología, ahí van a seguir teniendo una reducción de costos, pero van a comenzar a tener un impacto en las personas, un impacto en el negocio y también, muchas veces, un impacto en la sociedad en la cual estamos inmersos.\nFM: ¿Cómo ves ese tercer componente hablando de tecnología?, ¿cómo ves ese tercer elemento?, y yo agregaría un cuarto, pero creo que tiene menos importancia que es el método, pero ese tercer componente de datos en donde todo es información, los colaboradores tenemos que saber aprovechar, explotar, tomar ventaja de esa información.\n[11:53] Evidentemente, la información puede estar en su modo más básico, en su particularidad más cruda, o puede ser ya procesada, puede ser ya de manera agregada en modelos de propensión, en arquetipos, en segmentos, en fin, sin duda hay un montón de información, todo se digitaliza. ¿Dónde ves esa parte en este proceso de los 10-X basado en tecnología y cultura?\n[12:20] EL: Bueno, mira, yo creo que el tema, compartiendo hace un año y medio, aproximadamente, hicimos una encuesta acá en Brasil sobre cuáles eran las preocupaciones de los CEO de muchas empresas, y una de las grandes preocupaciones era ¿cómo yo hago que mi negocio sea mejor usando los assets que tengo?, o sea usando lo que construí durante muchos años como empresa.\n[12:45] Y sabes cuál era el asset más importante que los presidentes de empresas veían: la información, los datos, la visión del cliente. Entonces el dato es fundamental porque es un asset de muchísimas empresas respecto de los clientes, de los productos, de todo tu histórico y de todo tu contacto con el mundo exterior, entonces la información es fundamental para poder pensar diferente. Ahora cómo la exploto, bueno, ahí es donde creo que Cloud es, realmente, una opción importante porque normalmente las empresas han venido, durante muchísimos años, tratando de resolver el tema de data y han hecho distintas arquitecturas, distintos elementos.\n[13:27] Entonces yo creo que Cloud lo que permite es, primero, construir algo que se llama el data lake, que es juntar la información que está diseminada por muchísimos lugares de la empresa en un lugar donde claramente puedas crear, a partir de ahí, distintas visiones. Y luego que vos tenés ese data lake, que es el primer paso para juntar, no transformar todos los legales esa cuestión, crea una laguna de datos, un lake de datos donde yo tengo la información que necesito.\n[13:56] Creo que el desafío más grande es lo que yo llamo democratización de la información, o sea, el desafío después es cómo yo preparo a las distintas organizaciones de mi empresa para que, a partir del data lake, cada uno de ellos explote de la mejor manera la información. Y esa es una de las cosas súper importantes que tenés que ver, no es solamente un tema tecnológico, es fácil de resolver tecnológicamente, hago un data lake, tengo la información, comienzo a crear modelos y dices oye, inteligencia artificial, pero solamente vas a tener un impacto muy grande dentro de la empresa y en el futuro. Cuando vos democratizas el acceso a esa información y la persona de negocios habla, la persona de negocios A, B, la persona de negocios C, consigue de alguna forma, extraer y cada vez más agregarle valor a las personas y recursos humanos, o al cliente si es marketing, o a otros aspectos.\n[14:51] Entonces creo que es muy importante eso, muy importante la construcción del data lake, la construcción de modelos con inteligencia artificial te va a permitir tomar decisiones mucho mejores, pero creo que el factor fundamental es cómo democratizo el acceso al conocimiento para que la gente lo explote, porque si vos después necesitás tener un área que sea la que es el punto central, nunca va a tener un nivel de satisfacción muy alta ese tipo de estrategias junto con los clientes finales. Espero Paco haberte respondido.\n[15:18] FM: Muy claro, muy interesante, coincido, yo siempre he dicho que la tecnología tiene una ventaja competitiva y claramente ahora con lo que nos dices, lo mismo sucede con el data.\n[15:29] AP: Perfecto, Paco, con todo gusto, muchas gracias. Y bueno, tomando en cuenta lo que nos han platicado, sobre todo en esta estrategia transformacional, esta conexión de ecosistemas y sobre todo la búsqueda de soluciones de industria, una pregunta que me viene a la mente para ambos.\n[16:05] EL: Yo veo muy importante con esto que estamos hablando de las industrias y todo, en los últimos dos años y medio con la pandemia y todo, lo que se aceleró muchísimo, más que una industria, son los procesos que tienen que ver con la relación con los clientes, creo que lo que ha hecho un avance gigantesco en la transformación digital de empresas a nivel de América Latina, ha sido la necesidad de tener cada vez mejor relación con el cliente, la necesidad de tener cada vez más información del cliente, la necesidad de cada vez poder hacer una oferta de alguna cosa que necesita el cliente.\n[16:41] Y eso, si junto con la pregunta de Paco respecto de los datos, es fundamental tener un data lake, una información de los datos para que vos puedas hacer la mejor oferta para tu cliente. Entonces si vos me decís, ‘Eduardo, ¿fue una industria en sí?’, yo te diría que fueron más las industrias que estaban focalizadas en los clientes, y a nivel de América Latina te puedo asegurar servicios financieros, salud, retail y especialmente aquellas empresas que son bancos, fintech y todo ese tipo de cosas, pero el concepto más importante es que se aceleró mucho aquello que tiene ver con relación con los clientes y con el conocimiento del cliente. Julio, discúlpame la interrupción.\n[17:21] Julio Velázquez: No, está perfecto, Edu, y en ese sentido y totalmente alineado, la primera industria que yo quisiera resaltar, Alejandro, es la parte de los servicios financieros, sin duda está buscando llevar sus servicios fuera de sus canales tanto físicos como digitales y están trabajando fuertemente en entenderlos.\n[17:40] Tenemos varios casos de Banorte, varios anuncios importantes que se han hecho, y por cierto felicidades porque creo que es el camino a seguir. Entonces dentro de las plataformas estamos viendo una mayor concentración de usuarios que se está originando en base a esta, vamos a decir, posibilidad de unir a diferentes proveedores y consumidores bajo un entorno financiero, me parece muy interesante.\n[18:05] La industria de retail, también altamente demandada, como yo siempre digo, durante la pandemia tuvimos que seguir pidiendo el súper y comiendo, así que lo que dejamos de poder hacer de manera física tuvimos que acceder a los canales digitales. Y había industrias y había clientes o empresas ya preparadas y lo que hicieron fue madurar mucho más su propuesta de valor y diferenciación en algo que llamamos personalización o hiperpersonalización, que por cierto forma parte de la estrategia también de Banorte.\n[18:37] Pero bueno, después tuvo que buscar eficiencias en el modo de entrega, en la última milla, en la logística, y en todos esos casos hemos apoyado también en el sector retail.\n[18:47] Y, por otro lado, vemos otras industrias que parecen más lejanas a la digitalización, pero que están avanzando obviamente con las nuevas tecnologías como 5G, internet de las cosas, inteligencia artificial, entonces vemos enfoques nuevos de industrias relativamente pequeñas como la Agro, como la de energía, como manufactura o salud, que son grandes apuestas donde Google también está poniendo la mira y creemos que son la siguiente ola de sectores a atender con una gran posibilidad de crecimiento, Alejandro.\n[19:20] AP: Muchas gracias por sus comentarios, Eduardo, Julio, pensando desde el liderazgo empresarial y la búsqueda de una oferta de valor, sobre todo una oferta de valor diferenciada, me gustaría que pudiéramos ahondar en algunos temas que ya comentaron, cómo todo esto que hemos estado platicando ha estado modificando justo las relaciones entre negocios, B2B y también entre el negocio y los clientes, y si pudieran también abordar un poco más sobre estas estrategias de hiperpersonalización que cada vez escuchamos más y que, claramente, nuestros escuchas siempre tienen un gran interés por saber más detalles al respecto, por favor, cualquiera de los dos, o si pueden ser los dos, Julio y Eduardo, encantado, gracias.\n[20:06] EL: Bueno, comienzo, es una pregunta amplia, Alejandro, mira, primero es muy importante de todos los temas que hemos hablado cuando vos vas juntando los puntos entre la conversación, cuando hablamos de hiperpersonalización, hablamos del máximo conocimiento del cliente para poder hacerle la mejor oferta posible, y yo creo que esto ha sido algo que se ha acelerado fuertemente durante la pandemia porque muchas empresas que eran B2B, como vos lo dijiste, y te voy a hacer un caso.\n[20:42] Una empresa en Centroamérica vendía zapatos y su forma de vender era a través de negocios físicos, o sea la tienda. Cuando comienza la pandemia y obviamente todo el mundo en Latinoamérica tuvo que irse a su casa, esta empresa tuvo que reinventarse porque ya no podía, no tenía dónde vender, entonces convirtió su B2B en un B2C, o sea en un negocio hacia consumidores, ya no hacia empresas, y cómo lo hizo, lo hizo juntando varios conceptos que hablamos acá, primero, datos, o sea qué tipo de ventas he tenido, en qué regiones, en dónde las estaba haciendo después juntando ¿quiénes viven en esas regiones?\n[21:22] ¿Cómo se puede juntar esa información de esas personas? Y luego comenzando a abrir canales de comunicación entre el cliente y la empresa en forma directa a través de distintas herramientas tecnológicas, pero siempre pensando en cómo, cada vez más, la oferta que vos le podías hacer era personalizada. Fíjate una cosa interesante, estamos hablando que una empresa B2B tuvo que, con la pandemia, pensar en B2C, pero el factor fundamental que le permitió irse a B2C fueron dos cosas, la tecnología Cloud y los datos.\n[21:58] Poder saber de sus clientes, y a partir de ahí fue construyendo cada vez más, más inteligencia en las ofertas, más inteligencia en el conocimiento de cliente y eso los llevó a realmente a ser la personalización de las ofertas, y a que la persona recibiese realmente lo que ella estaba necesitando y mucho de eso también se relaciona con, no solamente mirar a la persona a su histórico, sino también se relaciona con qué está buscando la persona y ahí Google, con su search, con todo su manejo, como mencionó Julio, de datos, así, vos en internet puedes entender ¿qué están buscando las personas?\n[22:40] ¿Cuáles son los gustos?, ¿qué tipo de cosas están haciendo diferentes?, y poder crear ofertas personalizadas en función de lo que las personas están buscando hacia el futuro, no de lo que la persona consumió. Entonces, bueno, aquí te resumo donde junto varios de los conceptos que vos mencionaste y que ya mencionamos, pero quería reforzar cómo están unidos, desde la transformación de las empresas con la tecnología, una empresa B2B a B2C, el uso de la tecnología Cloud para conectarse con los clientes y el uso de los datos para poder cada vez más personalizar y hacer una oferta diferenciada; yo creo que eso es lo que quería compartir contigo y le dejo un poco de espacio a Julio.\n[23:20] JV: Está excelente, yo complementaría para Alejandro, Francisco, para la audiencia, la complejidad actual de nuestro mundo, porque según un estudio recientemente realizado, que llamamos La Transformación Digital es una constante para el Desarrollo de las Empresas, se explica claramente que los líderes digitales tienden en la actualidad a usar cada vez más varias nubes, no solo una.\n[23:46] Entonces, ya no nada más hablamos de la complejidad de los datos dentro de la empresa que de por sí es, y sobre todo en un banco del tamaño de Banorte, es un gran desafío; hilos de información, ambientes legados, distribuidos en el internet, en la nube, luego agrégale la variable de tener múltiples nubes, entonces algunos datos están en una nube pública y otros en otra nube.\n[24:06] Y tercero lo que comentabas, Edu, todo lo que es la huella digital que un consumidor, como cualquiera de nosotros, dejan en el internet a través de sus búsquedas, sus compras, sus redes sociales; bueno, todo eso, aunque parece, y no quiero que parezca una solución o un comentario simplista, es lo que Google quiere resolver, inclusive traer los datos de otras nubes públicas, lo hemos anunciado a través del roadmap de productos de BigQuery, y es algo que estamos proponiendo.\n[24:35] Alex, imagínate lo que significa indexar toda la información del mundo y hacerla universalmente accesible a las personas de una manera útil, realmente es que nos ha costado mucho trabajo, trabajar en el buscador y se sigue innovando en el buscador de Google, y entonces tenemos la capacidad de entender lo que el cliente busca hacer, no solamente el contexto, la síntesis y la semántica y esas capacidades de analítica, pero también de inteligencia artificial es lo que ponemos disponible para la hiperpersonalización; es decir, podemos construir una gran plataforma que le llamamos Customer Data Platform para extraer los datos, no para traerlos, y centralizarlos en nuestra nube donde quiera que estén ir, accesarlos y utilizarlos en tiempo real en el momento en que se necesiten, es un gran reto, pero esa es nuestra propuesta de valor hacia el mercado.\n[25:27] AP: Muchísimas gracias, Eduardo, Julio, muy buenos comentarios y la verdad es que ayuda mucho a que nuestros escuchas puedan entender de una manera muy clara, cómo funciona la hiperpersonalización y todo lo que hemos estado comentando hasta el momento. Y nada más, antes de cederle la palabra a Paco, nuevamente, me gustaría hacer una breve pregunta que es una duda que tienen casi siempre nuestros clientes, nuestros inversionistas, las personas con las que normalmente platicamos y tiene que ver más con el tema de ciberseguridad y me gustaría que nos pudieran platicar un poco de los retos que han enfrentado en este aspecto, por favor.\n[26:02] JV: Bueno, Alejandro, este tema es recurrente y está en la agenda, no nada más de los CEO. Primero que nada, te quisiera compartir cuál es la posición de Google en términos de ciberseguridad, nuestra posición en el mercado es cero confianza, Zero Trust ante temas de vulnerabilidad; es decir, pensar que no te va ocurrir a ti, es un grande error.\n[26:28] Siempre tienes que estar preparando, innovando y buscando a través de la tecnología cómo anticiparse a las amenazas que van a ocurrir. Entonces, para darte un ejemplo, este año anunciamos una inversión de 5.6 billones de dólares de una empresa muy grande que se llama Mandiant, que, por cierto, fue la empresa que se utilizó o la que detectó hace un año un gran ataque que hubo de Ransomware en algo que se llama Colonial Pipeline, que es la empresa que surte el oleoducto a toda la región este de los Estados unidos y donde el presidente Biden declaró un estado de emergencia.\n[27:06] Te quiero poner esa situación así para que veas lo impactante y lo preocupante del tema y Google decidió adquirir esta empresa para complementar su portafolio de productos que es maravilloso, pero sobre todo tener también capacidades de servicio de consultoría avanzada; entonces, cero confianza.\n[27:25] Google encripta toda la información que está en nuestra nube, ya sea en reposo o en procesamiento o en tránsito; es decir, no nos confiamos ante nada y estamos constantemente innovando, así que es un tema apasionante, del cual tenemos varias soluciones tecnológicas y colaboramos muy fuertemente con nuestros clientes para hacer una seguridad que sea compartida y donde Google proponga los esquemas desde que el dato sale del centro de datos de nuestro cliente hacia el nuestro, bajo qué tipo de red, si el cable es submarino, encriptada, a qué velocidad, bajo qué protocolo, es algo que nos tomamos muy en serio y tenemos una posición muy sólida y una práctica al respecto, Alejandro.\n[28:07] EL: Mira, yo, Julio muy bueno. Realmente creo que Julio fue súper explícito. Yo quería dejar un comentario para que pensemos un poco, muchas veces vemos al Cloud y hablamos del tema de cybersecurity, las Clouds son realmente suficientemente seguras y yo les puedo asegurar que gran parte de los datos que corren a un PREMIS que corren en las casas de los clientes, hoy en día tienen menos seguridad que un Cloud, que nuestra nube, y esto es muy importante, porque ese nivel de inversión del que estamos hablando, que Google lo tiene como Zero Trust, requiere muchísimas inversiones, control de acceso, encriptamiento de información, seguridad en la comunicación de datos que es muy difícil que las empresas, medianas, mayores, todas puedan invertir de la misma forma, entonces, si nosotros estamos preocupados en la seguridad, en el ciberataque, realmente Cloud es una alternativa muy importante para las empresas poder resolver este tema en claramente una estrategia de seguridad a través de la Nube, especialmente como dijo Julio, en Google nosotros tenemos Zero Trust, tenemos una red súper protegida, un procesamiento totalmente encriptado y realmente para nosotros la seguridad es fundamental.\n[29:33] FM: Clarísimo y creo que compartimos, Eduardo, Julio, la preocupación, la certeza y el Zero Trust, el no confiar en absolutamente en nada ni en nadie a la hora de los datos propios de la industria, en particular para nosotros, para Banorte, siempre ha sido como ustedes saben y como parte de la alianza que tenemos, siempre ha sido una de nuestras mayores preocupaciones estar a la vanguardia en inversiones y en todo lo que podemos hacer respecto a ciberseguridad.\n[30:01] Julio, Eduardo, sobre todo, quizá Eduardo, para ti que ves múltiples geografías, qué tanto la regulación puede ser un impedimento, la regulación local de los órganos puede ser un impedimento o puede ser un facilitador en la adopción de la nube, dado que muchas veces los centros de cómputo no están geográficamente localizados en donde está, pues cualquiera que sea la empresa que se vaya a migrar a la nube.\n[30:27] EL: Mira, es una buena pregunta. Yo creo que las regulaciones, nosotros, sinceramente en Latinoamérica en este momento no hemos tenido grandes barreras, obviamente hay que hacer certificaciones dentro de las organizaciones, pero no hemos visto todavía una barrera regulatoria muy, o tan fuerte que no permita a las empresas manejar el tema de Cloud.\n[30:48] Lo que puede suceder es que el tema de Cloud, Paco, es muy amplio, ¿no es cierto?, entonces dentro de una regulación puedes tener restricciones para una cosa, pero no restricciones para otra cosa. Si yo uso inteligencia artificial para entender y hacer modelos, probablemente no tenga ninguna restricción, si yo quizás quiero llevarme el Core bancario, puede ser que tenga alguna restricción con el dato de los clientes, entonces nosotros lo que hacemos es caso por caso tratamos de claramente entender las regulaciones locales y junto con los clientes tener la mejor propuesta de valor y, por otro lado, que sí tenemos una estrategia a futuro en Latinoamérica es cada vez más ver cómo podemos tener un centro de datos en diferentes países, ya tenemos en Brasil, ya tenemos en Chile y de esa forma también ir evolucionando a medida que las regulaciones y los gobiernos hagan más regulaciones respecto a este tema.\n[31:41] AP: Muchas gracias y, bueno, yo creo que antes de pasar a la última sección de este podcast, por qué no, pues Paco, Eduardo, Julio, por qué no nos comentan sobre esta alianza estratégica que firmó Banorte con Google Cloud para justo llevar a cabo la transformación digital del banco, digo ya casi un año de la alianza, pues por qué no nos comentan qué avances ha habido y cómo ha ayudado esto a impulsar la personalización. No sé si quieres dar un poco de contexto, Paco y que nos comenten después Eduardo y Julio.\n[32:18] FM: Por supuesto, gracias. Como sabes, Alex, pues poco más de un año que avisamos de esta alianza. Estamos muy contentos porque ya ahorita Eduardo, Julio, lo comentaban durante sus participaciones, creo que la alianza tiene varios pilares; uno, evidentemente, es cómo vamos migrando componentes a la nube, ya tenemos algunas operaciones funcionando dentro de la nube de Google con muy buenos resultados, con este proceso no solo de ahorros y eficiencias que mencionaba Julio en su Fase 1, sino también procesos transformacionales en donde nos estamos metiendo, ese, digamos, era uno de los pilares.\n[32:59] Mencionaba muy bien Eduardo la parte de la cultura, hemos estado haciendo trabajos para aprender cómo Google trabaja y cómo podríamos nosotros modernizar nuestros métodos de trabajo. A mí no me gusta en lo personal el concepto del Fail Fast, sino más bien el concepto del Learn Fast, aprende rápido, si te puedes no equivocar o equivocar menos, pues mejor y aprende rápido y todo esto es lo que Google nos ha estado enseñando de atrevernos a innovar, de atrevernos a proponer, trabajar con unas propuestas muy agresivas de soluciones como esto que mencionaba Julio hace rato, de plataformas con más de mil millones de usuarios.\n[33:42] Ya mencionaba yo también, una parte de la alianza era las herramientas de ciberseguridad que estamos implementando, esto requiere de más, de proyectos normales y vamos avanzando de acuerdo a los planes. En general, la sensación de Banorte y el resultado de la alianza es muy, muy positivo, y sobre todo porque dados estos tres grandes pilares, pues vemos todavía muchos otros pasos en los que podemos avanzar y hacia allá estamos yendo. Recién tuvimos un encuentro con ellos y nos salimos con 10-12 tareas de áreas de oportunidad en las que vamos a poder seguir colaborando.\n[34:18] JV: Primero que nada, comentarle a ustedes y a la audiencia que para Google Cloud es un honor ser parte de la visión de transformación de Banorte, esto es realmente una apuesta muy personal, tengo el gusto de trabajar con el banco y con Paco y algunos de los grandes ejecutivos y creo que Google tenía que estar aquí; tuve el apoyo desde el inicio el apoyo de Eduardo y efectivamente estamos a un año de alcanzar nuestro primer acuerdo que fue celebrado.\n[34:49] Y miren, yo realmente lo que veo es que este efecto de convertirse el Banco en Minutos; es decir, que el cliente se atienda solo y pueda hacer lo que necesite en cuestión de minutos, me parece que es una afirmación, una posición muy sólida, muy contundente, muy invitante hacia la industria por parte de Banorte y estamos entusiasmados de trabajar en ella.\n[35:13] Hemos desarrollado con ustedes hasta ahora varios temas como decía Paco, yo creo que se han enfocado a tres iniciativas, la innovación, la cultura y la plataforma tecnológica y algunos de los avances que comentaba Paco, efectivamente talleres de innovación y cultura, nos hemos empezado a adentrarse en la plataforma de hiperpersonalización con temas como BigQuery, hemos avanzado en temas de aseguramiento de eventos con Chronicle y Virus Total, yo creo que los temas de SAP y desarrollo de microservicios con plataformas como Apigee son algunos ejemplos y avances de esto, pero estoy seguro y como bien decía Paco, de acuerdo a la última conversa, a la lluvia de ideas y a la visión que tiene Banorte y a la apuesta nuestra, estamos seguros que lo mejor está por venir y tenemos una gran agenda de actividades, de desafíos, creo que en la parte de modernización tenemos un área de oportunidad y en otros frentes donde estaremos apoyando, así que creo que vienen meses de mucho más trabajo, con mucho compromiso de nuestra parte y con gran entusiasmo, como ya dije de realizarlos.\n[36:16] EL Sí, yo quería solo agregar, porque realmente creo que Paco y Julio han hecho una ejecución espectacular, es que realmente yo cada vez estoy más feliz de este acuerdo, creo que es muy importante para nosotros haber hecho un acuerdo con Banorte, pero yo lo que rescato y lo decía Paco y Julio, es un acuerdo vivo, es un a acuerdo donde juntos estamos trabajando continuamente en ver cómo ayudamos a Banorte a mejorar; Banorte, obviamente, todos los días tiene un desafío nuevo y eso surge en que tengamos ideas nuevas, entonces, creo que lo más importante, es que el acuerdo lo que ha creado es una relación viva de cómo ayudar continuamente a Banorte en su día a día, en resolver temas de costo, temas de clientes o temas de cybersecurity.\n[37:02] Yo creo que esto es muy importante, es un acuerdo donde continuamente estamos realimentándonos para agregarle más valor a Banorte en su día a día, yo creo que eso es un factor muy importante, que nos ha ido muy bien este año y creo que para el futuro es más promisorio todavía, quería reforzar ese punto, nada más.\n[37:20] AP: Pues muchas gracias por estos comentarios y sobre todo les agradezco porque ha sido una conversación extremadamente rica, útil, que nos da para poder tener otros cinco o seis podcasts, lo cual espero que nos puedan acompañar nuevamente en alguna otra ocasión, pero antes de concluir este episodio, me gustaría pasar a una última sección que tenemos siempre en Norte Económico que tiene que ver con recomendaciones.\n[37:50] Cortinilla de recomendaciones.\n[37:59] AP: Y en esta sección les preguntamos a nuestros invitados algunos aspectos mucho más personales para conocerlos mucho mejor, mi pregunta sería, tanto Eduardo como a Julio y también a ti Paco, porque no te vas a salvar y no te salvaste la vez pasada tampoco, de una recomendación de un libro o de un vino o de cualquier cosa que ustedes quieran comentar, muchísimas gracias.\n[38:23] EL: Bueno, comienzo yo. Un libro que a mí me gustó mucho, lo leí ya dos o tres veces, es un libro que se llama Trillion Dollar Coach, de Bill Campbell, que es una persona que fue coach de prácticamente las grandes empresas de Sillicon Valley y te ayuda a entender un poco más a todas estas grandes empresas que han nacido allá, como Google, como Apple, y cómo se piensa y cómo se ayuda a esos ejecutivos, entonces lo recomiendo muchísimo.\n[38:55] Si es un vino, como soy un buen argentino, no puedo recomendar otro que no sea un vino argentino, así que les recomiendo El Gran Enemigo, de Gualtallary, excelente vino, se consigue en México también. Y algo adicional, me gustaría, yo soy un fanático, me encanta viajar, conocer culturas y todo ese tipo de cosas, entonces, le recomiendo si tienen la oportunidad, conozcan Egipto, conozcan la historia de Egipto, conozcan su cultura de hace tres mil años porque es algo que es impactante; esas serían mis recomendaciones, Alejandro.\n[39:31] AP: Muchas gracias, Eduardo, muy buenas recomendaciones. Por favor, Julio, adelante.\n[39:35] JV: Muchas gracias, Alex. Mira, yo, para seguir con este tema y si me comparten su dirección de casa o de oficina, Alex y a ti Paco, les voy a hacer llegar un libro que se llama How Google Works, fue escrito por ahí del 2012-13, si no me equivoco, y cuenta la historia y las anécdotas de Eric Schmidt, que fue el primer CEO de la compañía, y de Jonathan Rosenberg, donde principalmente se cubren varios temas como el tema de cultura corporativa, la estrategia, el talento, la toma de decisión, las comunicaciones, la innovación y la disrupción.\n[40:12] Entonces, creo que es importante entender cómo Google trabaja, qué ideas se comparten ahí, a través, como te decía, de experiencias y anécdotas y creo que puede ser un libro que sea lea rápidamente, pero que despierta esta curiosidad por estar siempre al día y por ser un estudiante perpetuo y más si estás en el mundo de la tecnología.\n[40:37] Y yo quiero proponer un vino y un vino mexicano; a mí me gustaría a la audiencia, pedirla en la posibilidad, consuman producto nacional, tenemos un producto de Monte Xanic, del Valle de Guadalupe, que se llama Cabernet Franc, y leyendo la nota técnica les digo que a la nariz se percibe como elegante franco y con una intensidad aromática alta y en la boca se muestra un vino expresivo con acidez fresca y vinosidad cálida. Esa es mi recomendación para la audiencia.\n[41:07] AP: Muchísimas gracias, Julio. También, recomendaciones muy buenas. Y bueno, pues, Paco, no te salvas en esta ocasión, tampoco.\n[41:13] FM: No, muchísimas gracias, Alex; gracias, Eduardo; gracias, Julio. Yo me voy a ir directamente al vino para recomendar uno de Hacienda Encinillas, así se llama el vino y es de una vinícola de Chihuahua, del Valle de Encinillas, se los recomiendo mucho, un vino tinto muy bueno, de sabor fuerte.\n[41:35] AP: Perfecto, Paco. Pues muchas gracias, yo creo que son recomendaciones que todos nuestros escuchas de Norte Económico van a apreciar bastante, al igual que la gran información y el análisis tan interesante que nos dieron en esta mesa de conversación de Norte Económico. Nuevamente, Eduardo Lopez, Julio Velázquez y obviamente Paco Martha, muchas gracias por acompañarme en el podcast de Grupo Financiero Banorte, espero que podamos tener una conversación muy pronto y bueno, pues cuídense mucho, esta es su casa.\n[42:10] FM: Gracias, Alex; gracias, Julio; gracias, Eduardo.\n[42:13] EL: Gracias a todos y cuenten con nosotros, Paco, las veces que necesiten para profundizar los temas que hemos visto.\n[42:21] FM: Muchísimas gracias.\n[42:21] JV: Abrazo.\n[42:22] AP: Fuerte abrazo. Muchas gracias.\n[42:24] Cortinilla de RRSS.\n[42:41] AP: Oye, estimado Paco, pues interesantísimo lo que nos comentaron tanto Eduardo como Julio sobre transformación digital y todos los esfuerzos que se están llevando a cabo con la nube de Google y ni se diga de la alianza estratégica de Banorte.\n[42:59] FM: Así es, muchas gracias, Alex. La verdad es que son muy valiosos los conceptos y de ahí la trascendencia para nosotros de seguir aprendiendo, de podernos apalancar en los mejores en estos menesteres y que nos apoyen en nuestro proceso de transformación.\n[43:13] AP: Estoy seguro de que todos nuestros escuchas, independientemente de qué industria estén operando, van a considerar esta información extremadamente valiosa para la toma de decisiones. Pero bueno, Paco, si te parece bien, pues despedimos este podcast, no sin antes agradecerte nuevamente que hayas estado con nosotros, una excelente conducción, como siempre y espero que podamos llevar a cabo muchos más episodios de estos, relacionados a economía digital a transformación y todos estos temas que sé que te apasionan muchísimo.\n[43:46] FM: Encantado, Alex, y listos para seguir participando y que el auditorio que tienes del podcast pueda seguirse informado sobre estos menesteres.\n[43:57] AP: Excelente, Paco, pues muchas gracias. Y bueno, con esto concluimos este episodio de Norte Económico, nos escuchamos la siguiente semana, con una entrega más, por lo pronto cuídense mucho y les mando un fuerte abrazo a todos.\n[44:10] Cortinilla de cierre.


▷ Volkswagen Financial Services: servicios y opiniones\nVolkswagen Financial Services ofrece servicios financieros relacionados con los vehículos que el grupo Volkswagen posee entre las diferentes marcas con las que opera. La firma propone a los usuarios desde renting, hasta préstamos para coches o financiación flexible, entre otros.\nFicha Volkswagen Financial Services\nRenting Volkswagen Finance\nSe trata de un servicio de renting de vehículos tanto para vehículos de combustión tradicionales como para eléctricos. Sus principales características son:\nIncluye revisiones del vehículo en talleres oficiales.\nServicios de asistencia en carretera 24 horas.\nPosibilidad de tarjetas de carburante (con descuentos) y peajes.\nPréstamo coche Volkswagen Finance\nEl préstamo coche Volkswagen Finance es un servicio que permite financiar hasta el 100% del precio del vehículo. Algunas de las características de este préstamo son:\nPosibilidad de financiar el total del precio del vehículo.\nNo es obligatorio aportar una entrada en la adquisición del vehículo.\nPréstamo flexible que pueden adaptarse al usuario.\nEste préstamo tiene diferentes periodos de amortización en función de las diferentes marcas del grupo. Estos periodos de amortización serían los siguientes:\nHasta un máximo de siete años para vehículos de las marcas Audi, Volkswagen y Ducati.\nHasta un máximo de ocho años para vehículos de las marcas Skoda, Porsche y Seat.\nFinanciación flexible Volkswagen Finance\nLa financiación flexible de Volkswagen Finance permite que el usuario pueda elegir un vehículo, un plazo de tiempo, y una vez se va a vencer dicho plazo de tiempo, decida si desea cualquiera de estas tres opciones:\nRenovar el servicio cambiando de vehículo por uno nuevo.\nPagar (o financiar) el valor residual del vehículo y quedarselo propiedad.\nAcabar el servicio y devolver el vehículo.\nLos plazos para estos contratos de financiación flexible van desde un año hasta un máximo de cuatro años.\nAtención al cliente Volkswagen Finance\nLos servicios de atención al cliente de Volkswagen Finance poseen diferentes canales en función de los productos que ofrecen. Estos serían los principales contactos:\nContacto con Volkswagen Finance Services\nTeléfono Renting 914 279 903\nCorreo Renting clientes.renting@vwfs.com\nTeléfono Servicios de financiación 914 279 900\nCorreo Servicios de financiación clientes.renting@vwfs.com\nCorreo Cuenta W atencion.clienteVWBank@vwfs.com\nTeléfono Seguros 934 443 311\nCorreo Seguros infoSegurosCliente@vwfs.com\nTeléfono Servicios para empresas 914 279 903\nCorreo Servicios para empresas comercial.renting@vwfs.com\nÁrea de clientes Volkswagen Finance\nEl área de clientes Volkswagen Finance se encuentra disponible a través de la plataforma web de la entidad. Las acciones más habituales en este área de cliente son:\nLos pagos de cuotas.\nLas consultas sobre facturas.\nLas reservas de dominio.\nVolkswagen Finance Opiniones\nLas opiniones positivas de usuarios sobre Volkswagen Finance destacan en primer lugar la gran variedad de productos y servicios que la compañía ofrece. Otro aspecto positivo destacable por los usuarios es la flexibilidad de su financiación y de sus servicios de renting.\nEn el apartado de opiniones negativas destaca, según los usuarios, unos costes de servicios elevados en relación a la media de mercado. Por otro lado, otra opinión negativa es la demora en las respuestas a las solicitudes de financiación en determinadas situaciones.\nPreguntas frecuentes Volkswagen Finance\nEn la plataforma web de Volkswagen Finance, el usuario encuentra un área de preguntas frecuentes. Las preguntas más consultadas son las siguientes:\n¿Cuánto tardan en aprobar en Volkswagen Finance?\nLa respuesta a una solicitud de financiación, cuando se aporta la documentación solicitada en plazo, puede ir desde las 48 horas hasta las 72 horas.\nPagar recibo Volkswagen Finance: Servicio de Pago de Cuotas\nVolkswagen Finance dispone de un servicio de pago de cuotas a través de un TPV virtual. Este servicio permite el pago con cualquier tipo de tarjeta de crédito y débito. Se puede utilizar exclusivamente para los pagos de vencimientos que aún no se han cumplido.\nVolkswagen Finance amortización: cómo saber cuántas cuotas quedan\nEn el área de clientes de Volkswagen Finance es posible realizar la consulta sobre los contratos y, dentro de esta consulta, sobre el periodo de amortización o de servicio que resta al contrato.