L’Ultimo Anello Della Catena – Sonda.Life\nHome > Il punto di vista > L’Ultimo Anello Della Catena\nDi: Sonda.Life - Pubblicato: 10 Settembre 2018\nOgni catena, anche la più forte e la più resistente, ha un anello debole. È l’ultimo anello, quello che deve sopportare l’ultimo impulso, l’ultimo sforzo. Deve essere capace di sopportare qualunque sollecitazione e resistere fino alla fine perché quella è la sua unica possibilità. Non l’ha scelto lui, altri hanno scelto in nome suo e poi gli hanno detto: “ecco, sei l’ultimo anello e non avrai nessun’altra possibilità che questa”. Nel corso della storia, in ogni epoca, la classe dominante ha sempre scelto con cura l’ultimo anello. La schiavitù è stata abolita dalle leggi internazionali ma non dalla logica del potere e del profitto e quella logica è radicata nella mente di molti, troppi uomini. Spesso sono gli stessi che scrivono le stesse leggi che poi ignorano e calpestano in prima persona. Il secolo dei lumi ha lasciato idee e speranze, ma sembra che tutto questo interessi solo a una piccola parte dell’umanità. Sembra, ma forse resta ancora un po’ di tempo per provare a cambiare quello che sembra già scritto.\nNoi, figli del ‘900, ci siamo illusi che il peggio della storia umana fosse alle spalle, un libro di storia da leggere e capire. Non è andata così: quel libro è ancora aperto e molte pagine sono ancora bianche, qualcuno sta provando a scriverle con lo stesso inchiostro della notte del Novecento, qualcun altro prova invece ad impedirlo gettando per sempre quell’inchiostro nelle fogne da cui proviene. È una lotta difficile ma necessaria, si tratta solo di scegliere da che parte stare. In Europa c’è un vento gelido che soffia su tanti Paesi, l’Italia è uno di questi. Ma quel vento soffia anche su quei Paesi che un tempo erano la culla della Socialdemocrazia. Quando uscirà questo scritto sapremo chi governerà un Paese da sempre uno dei più accoglienti e socialmente avanzati d’Europa: la Svezia. Il partito di estrema destra degli Svedesi Democratici, nato dalle ceneri dei movimenti neo nazisti svedesi e guidato da Jimmie Akesson, vola in tutti i sondaggi. La sua campagna elettorale è tutta impostata contro i migranti e raccoglie l’applauso della destra xenofoba di tutta Europa, compreso quello ufficiale di Matteo Salvini.\nMa prima di arrivare fino alla Svezia quel vento è passato su tutta l’Europa e ha sradicato intelligenze e umanità. Nel 2017, per la prima volta dalla fine della seconda guerra mondiale, un partito nazionalista e xenofobo che non ha mai nascosto la propria vicinanza al pensiero nazista, entra in Parlamento. Quel partito si chiama Alternative für Deutschland. Una settimana prima di quelle elezioni il suo leader, Alexander Gauland, dichiarava in un comizio: “… noi abbiamo il diritto di essere fieri di ciò che hanno fatto i soldati tedeschi nelle due Guerre mondiali“. Alternative für Deutschland è la destra estrema che rimette piede nel Bundestag, legittimato dal voto di una nazione che lo elegge a terzo partito della Germania. Nel frattempo paesi come l’Ungheria, l’Austria e infine l’Italia seguono la stessa strada. Un programma con molti punti in comune, uno su tutti: punire l’anello debole della catena.\nNell’Europa di oggi quell’anello ha un nome e un volto chiaro: il migrante. Lo sforzo che la classe dominante sta compiendo è uguale a quello degli anni ’30: manipolare la sofferenza degli ultimi, costruire dati e informazioni, creare un allarme biblico e scagliarlo con violenza sulle popolazioni locali, convincerle che tutte le colpe sono dell’ultimo anello. Ieri gli ebrei e oggi i migranti. Loro minacciano la sicurezza, loro invadono le nostre città, loro ci rubano il lavoro e minacciano la conservazione della “razza bianca”. Non importa perché esiste questo flusso migratorio, nessun potere spiegherà mai perché milioni di persone scappano dai loro paesi. Nessun potere spiegherà mai chi ha fomentato guerre e colpi di stato, nessun potere spiegherà mai il peso specifico del business delle armi sulle economie e sui bilanci degli Stati europei. Per il loro disegno tutto questo non conta: guerre, dittature, carestie e persecuzioni non contano nulla, conta solo l’invasione che minaccia l’equilibrio europeo. Il mantra di questi anni, in Italia come nell’Europa più nera, è il solito: aiutiamoli a casa loro. Una parola d’ordine, quasi un ultimatum, come a dimenticare tutto in un solo momento, cancellare le responsabilità storiche di tutto il mondo occidentale.\nEppure, anche in questa parola d’ordine, qualcosa non torna. C’è un’intera comunità, un popolo, di cui nessuno vuole occuparsi e preoccuparsi. È il popolo Palestinese. Eppure è a casa loro che li stanno cancellando, è a casa loro che sono violati i diritti umani più elementari. Sono sulla loro terra, una terra dove i muri sono ad ogni angolo di vita e di strada, sotto il tallone dei soldati di un esercito fra i più potenti e moderni del pianeta. La loro vita è confinata in una striscia che si chiama Gaza, ma loro non strisciano. Vivono, lottano e cercano vita e dignità. Riescono ancora ad avere la forza per fare tutto questo, riescono ancora a credere che la vita possa anche voler dire sorridere, amare, sognare un futuro. Ma il mondo non li vede, non li sente e non ne parla. Aiutiamoli a casa loro non vale per i Palestinesi, come non vale per nessun popolo che cerca una dignità stuprata. È solo uno slogan, vile e volgare, di cui si riempiono la bocca i padroni e i padroncini del mondo. Fra i “padroncini”, o presunti tali, di questo mondo malato ci sono moli piccoli uomini di un Paese chiamato Italia. Piccoli uomini che da anni cavalcano l’onda xenofoba, dell’invasione, dei clandestini e della parola d’ordine “ aiutiamoli a casa loro”. Eppure, anche oggi che sono al Governo del Paese, sulla Palestina il loro silenzio è totale, come se la cosa non li riguardasse. https://ilmanifesto.it/palestina-il-governo-italiano-tace/\nEppure voglio credere ancora che questo Paese abbia la forza per camminare controvento, in direzione ostinata e contraria. Credo che ci sia ancora una larga fetta di umanità, da Bolzano a Palermo, capace di restare umana. Quella fetta di umanità avrà la forza di opporsi, di capire, di fermare quell’onda fredda e cattiva, di scendere nelle piazze, e che forse sarà capace di unirsi finalmente intorno a un bene comune che oggi è in pericolo. C’è un Paese che annaspa e rischia di affondare a 360 gradi: scelte economiche e piani industriali inesistenti, un territorio che scricchiola e frana a ogni pioggia, ponti che crollano, mafie che dettano ancora le regole, corruzione a ogni livello e oltre quattrocento morti sul lavoro dal 1 gennaio al 31 luglio 2018. C’è una classe dirigente, politica e industriale, che cerca di nascondere sotto il tappeto decenni di bestemmie sociali e di silenzi che umiliano la democrazia, di fantasmi che ancora oggi non escono dagli armadi. C’è uno scontro violento fra un Ministro degli Interni e la Magistratura, dove le parole gravi e violente del Ministro Salvini suonano come una minaccia inaccettabile in una democrazia. C’è un vuoto culturale che diventa il giardino dove crescono le erbacce razziste e violente della parte peggiore del Paese, eppure tutto questo ancora non riesce a sollevare l’indignazione di un popolo. Che cosa deve succedere ancora perché questo avvenga? Difficile dirlo, eppure quella fetta di umanità, da Bolzano a Palermo, esiste ed è viva, presente. A volte con confusione e divisioni ma esiste. Serve allora uno sforzo, necessario per cercare quello che unisce. Occorre farlo, è un atto dovuto alle generazioni che verranno.\nInfine c’è un anello della catena, l’ultimo, che viene dato in pasto ad un popolo intero per una volgare e fascista bramosia di potere. Quell’anello non ha nessuna colpa, non ha scelto lui di essere l’ultimo, e per questo resiste. Non ha un’altra scelta, non esiste nessuna opzione diversa. Deve resistere e lo fa con dignità e tenacia, con la forza della vita. Seppellisce i suoi morti nel Mediterraneo e nei campi di concentramento della Libia, vive da schiavo del nuovo millennio e raccoglie pomodori per un Paese che non merita il loro sacrificio, resiste e raccoglie quello che resta di se stesso nella striscia di Gaza. Qualcuno riesce a scappare, qualcuno riesce a salvarsi e prova un’altra volta a cambiare il corso della propria vita e del proprio destino. Qualche volta riesce anche a sorridere e danzare, fare l’amore e crescere nuove generazioni che dovranno lottare con le unghie e con i denti per ottenere quello che madri e padri coraggiosi hanno provato a conquistare anche per loro, sfidando tutto e tutti. È difficile restare umani, costa fatica e umiliazione, ma quell’ultimo anello della catena ci prova ogni giorno. Proviamoci anche noi, si può e si deve.


"È in andropausa grave", "Ha il viso di plastica": scontro Gruber-Feltri - Notizie 24 ore\n“È in andropausa grave”, “Ha il viso di plastica”: scontro Gruber-Feltri\n“È in andropausa grave”, “Ha il viso di plastica”: scontro Gruber-Feltri →\nScontro durissimo tra Vittorio Feltri e Lilli Gruber.\nChe i due giornalisti non andassero d’accordo era il segreto di Pulcinella. Ma il botta e risposta delle ultime ore fa capire come i loro rapporti siano davvero pessimi.\nTutto è cominciato dalle dichiarazioni della conduttrice di “Otto e mezzo”. Ospite della trasmissione radiofonica “Un giorno da pecora”, alla domanda su cosa ne pensasse delle parole di Feltri che la accusava di essere” così di sinistra da non usare la destra nemmeno per impugnare la forchetta”, l’ex giornalista del Tg1 ha replicato stizzita: “Veramente io sono mancina”, prima di passare direttamente agli insulti: “A questo poveretto in andropausa grave gli dice proprio malissimo”. Non si è fatta attendere la reazione dell’ex direttore del Giornale, che le ha risposto su Libero precisando che “il pezzo che l’ha infastidita” non è “firmato da me bensì della collega Costanza Cavalli, la quale per altro ha una penna incisiva ma delicata, e si è limitata a registrare alcuni tic della famosa o famigerata conduttrice”.\nUn inizio di replica decisamente pacato, seguito però da un paio di bordate davvero clamorose: “Succede a una certa età – scrive Feltri – di fare confusione e di dire scemenze, per cui concedo a Lilli le attenuanti geriatriche. Sarebbe assurdo prendersela con una signora invecchiata precocemente, e tuttavia non rassegnata al trascorrere degli anni, al punto – attacca – da nascondere la propria decadenza con la squallida chirurgia plastica che le sfigura il volto rendendolo ridicolo”. Infine una difesa in favore degli uomini anziani: “La Gruber mi definisce un poveretto in andropausa grave, ignorando che la citata andropausa non è una patologia, bensì un fenomeno naturale molto meno accentuato della menopausa, di cui lei è vittima innocente da lustri, senza che nessuno abbia avuto il cattivo gusto di rammentarglielo. Provvedo io a rinfrescarle la memoria, non potendo rinfrescarle la mente offuscata e il corpo in disfacimento fisiologico”.\nMa non solo Feltri. Gruber, nel suo intervento a “Un giorno da pecora”, aveva parlato di un altro suo grande nemico, Matteo Salvini. Il segretario della Lega, dopo essere stato suo ospite a “Otto e mezzo”, le aveva promesso di mandarle delle rose. “Non mi ha mai mandato nulla. Sarebbe stato galante. Certo se le sue promesse politiche sono tutte così farlocche come quelle fatte per i fiori…”.\nArticolo successivo Ocean Viking verso Pozzallo. Salvini: “Affronto inaccettabile”\nArticolo precedente Regionali, per l’Emilia Romagna il Pd chiede aiuto a Renzi\nAnziano disperato e indigente, i Carabinieri gli fanno la spesa: “poteva essere nostro nonno, felici di averlo aiutato”\n“L’influenza è ormai passata. Ora la febbre è solo da virus”\n“Italiani siete delle m…” Migrante pesta panettiera E poi va in fila alla Caritas\nIl primo focolaio, poi l’epidemia. Così Bergamo è entrata all’inferno\nCoronavirus, bimba ha il cancro e il papà la saluta dalla finestra\nBergoglio chiede perdono ai migranti per gli italiani: “voi siete un dono, non un…” è caos tra i fedeli.\nIl trionfo di Salvini: “coi soldi risparmiati sui migranti assumiamo 8mila uomini delle forze dell’ordine”.\nMilano, Banda Di Migranti A Caccia Di Italiani: 5 Rapine In 2 Ore\nArriva il POS in chiesa: ora le offerte si fanno con il bancomat


Che cosa è Intervista trascrizione?\nSettembre 14, 2016 gmeszaros Miscellaneo 0 0\nIntervista trascrizione è un processo in cui l'audio registrato da un'intervista è riprodotta come un documento di testo digitato. Questo è spesso fatto da qualcuno che lavora per una società di trascrizione o di un servizio, e può utilizzare le registrazioni audio digitali di registrazioni analogiche tradizionali, mentre la produzione di copie digitali della trascrizione. Differenti livelli di accuratezza possono essere utilizzati, a seconda delle preferenze di un cliente, e questo tipo di trascrizione possono essere fatte per una conversazione tra due soggetti o gruppi diversi. Intervista trascrizione è spesso fatto in una vasta gamma di campi, spesso per la ricerca di test o di messa a fuoco del gruppo.\nLo scopo fondamentale di una trascrizione dell'intervista per una registrazione audio in un documento di testo che contiene tutte le stesse informazioni del trasferimento delle immagini. Ci sono molte ragioni per cui una persona può desiderare di effettuare una registrazione di un colloquio, e mentre l'audio può essere utile in alcune situazioni, un testo può affermare anche rivelarsi utile. Per intervistare servizio di trascrizione utilizza una registrazione audio di questo tipo di traccia scritta. Diversi tipi di audio possono essere forniti per fare una trascrizione, anche se la registrazione digitale è spesso più facile.\nIntervista trascrizione può essere fornito da diverse aziende che utilizzano metodi e pratiche per tale trascrizione differenti. Verbatim trascrizione, per esempio, di solito significa che un'immagine viene visualizzata nel testo come una copia esatta delle parole originali e suoni nella registrazione. Ogni suoni secondari come "um" o altre pause verbali nella conversazione trascritti come il discorso attuale nella registrazione. Questo tipo di intervista trascrizione può essere importante per i traduttori, ma inutile per gli altri, e trascrizioni quasi letterali preferenza può essere in altri settori.\nCi sono diverse ragioni per l'utilizzo di servizi di trascrizione dell'intervista, anche se molte persone che spesso conducono ricerche utilizzando tali servizi. Chiunque condurre ricerche per un rapporto di ricerca, news, o un articolo scientifico vorrebbe un record di testo di quanto è stato detto nel corso di un'intervista. Può essere più facile per qualcuno per scorrere rapidamente tra le pagine di una trascrizione di una sezione particolare o una frase poi andare a trovare ore di registrazione audio. I servizi che intervista la trascrizione può spesso garantire la riservatezza per informazioni nell'intervista, e può prendere una semplice conversazione tra due persone per trascrivere interviste o più complesso, che una dozzina di persone parlano di un nuovo prodotto o servizio.\nIntervista trascrizione consiste nel prelievo di audio registrato da un colloquio e riproduce come un documento di testo dattiloscritto.\nIntervista trascrizione può essere fatta per una conversazione tra due persone o un gruppo.\nI giornalisti possono utilizzare un dispositivo digitale per ottenere preventivi accurati da una fonte.\nArticolo precedente L'origine di Chuan Fa\nArticolo successivo The Big Picture iPad: Cosa fa\nfacebook la salute assicurazione Qualitas perdere peso il divorzio express cervello seo assicurazione PNL assicurazione auto salute ABA Seguros scienza Ricette I fondi di investimento Amore Fare soldi internet business successo il divorzio necessario istruzione storia fare soldi online lavoro alimenti Tecnologia divorzio non contestato assicurazione messico custodia internet affari


April 2017 - Page 2 of 3 - The LondoNerD\n9 Curzon Place: l’appartamento maledetto\n1 Curzon Square – Tube: Hyde Park Corner\n“Lightning wouldn’t strike the same place twice”. Un fulmine non colpirebbe due volte nello stesso luogo. Con questa risposta lapidaria il chitarrista degli Who Pete Townshend convinse il riluttante Harry Nilsson a dare in affitto l’appartamento numero 12 al civico 9 di Curzon Place.\nI dubbi di Nilsson erano principalmente due: una tragedia che risaliva a quattro anni prima e il pedigree del nuovo inquilino.\nEra l’estate del 1978 e Nilsson, musicista anche lui (interprete di brani celebri come Everybody’s Talking, Without You e la scanzonata Coconut), possedeva da qualche anno un pied-à-terre londinese nel quartiere di Mayfair.\nStatunitense di nascita, in quel periodo era solito dividersi per lavoro tra Los Angeles e Londra e in entrambi i casi gli riusciva facile trovare amici con cui condividere la smodata passione per l’alcool. Fu lui il più assiduo compagno di sbronze di John Lennon durante l’esilio californiano dell’ex-Beatle in seguito alla temporanea separazione da Yoko Ono. La foto seguente è datata 12 marzo 1974.\nAl Troubadour, celebre nightclub di Hollywood, Lennon bacia appassionatamente la sua assistente personale May Pang mentre in primo piano uno spento Harry Nilsson tracanna l’ennesimo Alexander. La serata finirà malissimo, con i due sbattuti fuori dal locale per aver molestato una cameriera e per aver insultato gli Smothers Brothers durante la loro esibizione.\nNilsson, nel 1972, era stato uno dei soci fondatori di un circolo privatissimo, gli Hollywood Vampires, il cui oggetto sociale è ben spiegato dalle parole di uno degli iscritti, Alice Cooper:\n“Per entrare nel club bastava bere più di tutti gli altri membri. In una sera normale avrei potuto farmi una passeggiata e trovare lì John Lennon, Harry Nilsson, Keith Moon, travestiti come al solito da cameriera o da chauffeur. La settimana successiva avrebbero potuto esserci Bernie Taupin, Jim Morrison e Mickey Dolenz.”\nNei sei mesi all’anno che trascorreva all’ombra del Big Ben, d’altra parte, non mancavano i pretesti e la compagnia per serate altrettanto sfrenate. L’appartamento di Curzon Place era in posizione strategica per raggiungere in poco tempo i luoghi del divertimento londinese, come ad esempio il Playboy Club.\nDurante i soggiorni californiani Nilsson metteva volentieri l’appartamento a disposizione di amici che si trovavano a Londra per brevi periodi. Avvenne così per “Mama” Cass Elliot.\nDopo lo scioglimento dei Mamas and Papas nel 1968, la giunonica cantante aveva iniziato una brillante carriera da solista e nel luglio del 1974 si trovava in città per due settimane di concerti al London Palladium. Sette anni prima aveva avuto una piccola disavventura con la giustizia inglese, una notte in cella per un conto d’albergo non saldato e un paio di asciugamani rubati. La mattina seguente gli altri tre componenti del gruppo avevano atteso la sua liberazione all’esterno della stazione di polizia impugnando cartelli con la scritta FREE MAMA CASS.\nLa sera del 28 luglio 1974, dopo l’ultimo concerto terminato con una standing ovation del pubblico, si ritirò nell’appartamento di Curzon Place. Morì nel sonno poche ore dopo, all’età di 32 anni. Il suo cuore aveva ceduto, stremato da anni di eccessi, di diete troppo drastiche e di immediati riacquisti di peso. Circola ancora la leggenda metropolitana che vuole Mama Cass soffocata da un sandwich al prosciutto: tutto falso, l’autopsia non rilevò tracce di cibo nella trachea nè tantomeno di droghe.\nHarry Nilsson fu molto scosso da questa tragedia e cominciò a considerare maledetto l’appartamento di Mayfair. Quando, quattro anni dopo, si fece avanti un nuovo potenziale inquilino, il cantante era dunque molto restio ad accettare.\nMa… “Lightning wouldn’t strike the same place twice” – gli disse Pete Townshend. Un fulmine non colpirebbe due volte nello stesso posto. E fu così che nell’estate del 1978 al numero 9 di Curzon Place andò ad abitare Keith Moon, batterista degli Who e da più di un lustro compagno di baldoria di Harry Nilsson.\nRaccontare in qualche riga la biografia di Keith Moon è un compito proibitivo, talmente tanti sono gli aneddoti che la costellano. Eccone alcuni…\nNel 1967, durante un’esibizione televisiva negli Stati Uniti, nascose all’interno della grancassa un’enorme quantità di esplosivo, dieci volte più del necessario. Al termine di “My Generation“ diede un calcio alla batteria e innescò la carica. L’esplosione fu terrificante, bruciacchiò i capelli di Pete Townshend e ferì lo stesso Moon: un frammento dei piatti gli si conficcò nel braccio.\nUn’altra specialità era la devastazione delle stanze d’albergo, in particolare dei bagni, utilizzando esplosivi sempre più potenti, fino ad arrivare alla dinamite. “Tutti quei cocci di porcellana che volano per aria sono uno spettacolo piuttosto indimenticabile” – raccontava agli amici. Un giorno uscì dall’albergo e salì sulla limousine che doveva portarlo verso l’aeroporto. Dopo qualche minuto chiese all’autista di fare marcia indietro, spiegando che aveva scordato qualcosa. Salì nuovamente nella sua stanza, afferrò il televisore e lo scaraventò fuori dalla finestra facendolo precipitare nella piscina. Poi risalì a bordo sollevato. “Stavo per dimenticarmene“.\nNegli anni settanta la deriva di Moon divenne inarrestabile. Il naufragio del matrimonio con Kim e la morte accidentale del suo autista Neil Boland (fu Moon ad investirlo accidentalmente durante una rocambolesca fuga da un pub di Hatfield, inseguito da alcuni avventori infuriati) lo spinsero verso la totale autodistruzione. Basti pensare che arrivò ad iniziare la giornata con un’intera bottiglia di champagne, del cognac e una dose di anfetamine.\nIn ogni caso, al di là degli eccessi, Keith Moon è stato un batterista unico, fuori dagli schemi, creativo e animalesco. Ascoltare per credere…\nThe LondoNerD ha avuto la fortuna di scambiare due parole con Peter “Dougal” Butler, l’assistente personale che per una decina d’anni fu la sua ombra con il preciso incarico di limitare i danni e di tirarlo fuori dai guai. Nella foto seguente lo vediamo a destra, in uniforme, mentre porge un drink al bassista degli Who, John Entwistle. Keith Moon siede in poltrona, con un sorriso sornione.\nDavvero strepitoso il ricordo del giorno dell’assunzione come assistente degli Who, che Butler racconta nel suo libro Full Moon (vi consiglio di leggerlo, ne vale la pena). Incontrò Keith Moon e John Entwistle per un colloquio negli uffici della Track Records di Old Compton Street e si salutarono con un formale “le faremo sapere”. Risalì in macchina e dopo qualche minuto, mentre era fermo ad un semaforo, fu affiancato da un’automobile. Al volante c’era Keith Moon. Butler abbassò il finestrino e Moon gli urlò “Benvenuto, sei assunto!” mentre gettava un fumogeno all’interno del suo abitacolo, ripartendo a tutta velocità. Butler rimase inebetito, ridendo come un matto mentre l’automobile si riempiva di un densissimo fumo blu!\nTra le altre cose, ho domandato a Butler se Keith avesse dei veri amici. “No, di veri amici ne aveva pochi: Ringo Starr, Harry Nilsson, gli altri membri degli Who… Io gli sono stato amico, con i nostri alti e bassi, per me non era un semplice datore di lavoro.”\nGli ho infine chiesto il titolo del brano degli Who a cui è più affezionato: ha risposto senza esitazioni che adora I Can’t Explain, uno dei primi singoli della band uscito nel 1964.\nHo fotografato l’esterno del civico 9 di Curzon Place (oggi 1 Curzon Square) un anno e mezzo fa, alle tre di notte. Ho scelto di scattare queste fotografie a quell’ora perché Mama Cass e Keith Moon morirono entrambi nel sonno, nella stessa stanza e nello stesso letto, a distanza di 4 anni.\nLa sera del 6 settembre 1978, insieme alla sua compagna svedese Annette Walter-Lax, fu ospite di Paul e Linda McCartney alla prima del film “The Buddy Holly Story” e cenò con loro al Peppermint Park a Covent Garden.\nRitornarono al loro appartamento nel cuore della notte e lui si mise a guardare un film horror con Vincent Price, “L’abominevole dottor Phibes“. Chiese ad Annette di cucinargli una bistecca e delle uova, lei si rifiutò e lui le urlò: “If you don’t like it, you can fuck off!“. Furono le sue ultime parole. Ingerì 32 pastiglie di Heminevrin, un sedativo prescritto dal medico per combattere l’alcoolismo. Morì nel sonno poche ore dopo.\nPete Townshend si era dunque sbagliato: il fulmine aveva colpito per due volte nello stesso posto.\nAuthor The LondoNerDPosted on April 25, 2017 October 25, 2017 Categories MusicaTags alcool, alcoolismo, Alexander, Alice Cooper, anfetamine, Annette Walter-Lax, arresto, autista, autopsia, bagno, batterista, Beatles, Bernie Taupin, Big Ben, chapagne, cognac, Covent Garden, Curzon Place, Curzon Square, dinamite, esplosione, Full Moon, fulmine, fumogeno, Harry Nilsson, Hatfield, Heminevrin, Hollywood, Hollywood Vampires, hotel, incidente, infarto, Jim Morrison, John Lennon, Kim Kerrigan Moon, L'abominevole dottor Phibes, limousine, Linda McCartney, London Palladium, Londra, Los Angeles, Mama Cass Elliot, Mamas and Papas, May Pang, Mayfair, Mickey Dolenz, Neil Boland, nightclub, nottes, Old Compton Street, Paul McCartney, Peppermint Park, Pete Townshend, Peter "Dougal" Butler, pied-à-terre, Playboy Club, porcellana, Ringo Starr, sandwich, Smothers Brothers, sonno, televisore, The Buddy Holly Story, The Who, Track Records, Troubadour, Vincent Price, Yoko OnoLeave a comment on 9 Curzon Place: l’appartamento maledetto


Isola di Korcula la migliore al mondo. Il portale di viaggi Global Site- Big 7 Travel ha rilasciato la lista ufficiale delle 50 migliori isole del mondo da visitare nel 2020\ndi Massimo Schembri - 30 settembre 2019\nIl Travel Writing Awards Marko Polo del famoso scrittore di viaggi si terrà il 12 dicembre su iniziativa della FIJET Croata con il contributo dell'Assemblea dei Giornalisti di Turismo della Zagabria\nIl Premio prende l nome del primo scrittore di viaggio del mondo per rendere questa forma di giornalismo specifico più popolare alle nuove generazioni e apportare un contributo alla Fondazione, a conferma di quanto la Croazia può offrire al mondo in termini di turismo.\nMarco Polo sarebbe felice e orgoglioso della sua isola natale, collocata tra le prime cinque migliori al mondo da visitare nel 2020. Il vincitore del Premio 2019 avrà un soggiorno di 7 notti in Korcula da ospite della città di Korcula.\nA seguito di risultati del sondaggio campione di 1,5 milioni di spettatori sociali, i punteggi dei media precedenti e contributi dalla loro redazione, hanno rivelato le migliori isole del mondo e croato assegnando a Korcula il 5° premio.\nSecondo la leggenda, l'isola croata di Korcula è stata fondata dal eroe troiano Antenore, un consigliere di re Priamo di Troia che ha governato durante gli eventi della guerra di Troia. Gli antichi Greci anche con affetto ha dato il proprio nome a Korcula - Korkyra Melaina, o ‘Black Corfu’ dal numero di vigneti e oliveti che costellano l'isola lussureggiante.\nQuesta pittoresca isola, che una volta era completamente invasa da foreste di pini, robusti fitti, è stata abitata da ondate di diversi insediamenti - dagli Illiri ai Romani - tutti lasciano il loro segno. Fino ad oggi, i visitatori possono vedere le rovine di periodi che risalgono a circa il 1000 aC. La gente la chiama Korcula Town 'Piccola Dubrovnik' per le sue piazze medievali, chiese, palazzi e case, mentre le spiagge e fitta foresta offerta scenario incredibile, una versione più piccola di Dubrovnik senza la crowds.Kor?ula è la seconda isola più popolosa dell'Adriatico dopo Krk , separato dalla penisola Peljeac da uno stretto. Città e villaggi dell'isola sono Kor?ula, Vela Luka, Blato, Brna, Lombarda, Ra?i?e, rnovo, Pupnat, Smokvica e Cara, un sacco di città più piccole di scoprire.\nIn realtà una delle destinazioni imperdibili sulla costa meridionale della Dalmazia.Si tratta di una miscela armoniosa di storia, cultura così come le spiagge intime ed esclusive. Island è molto popolare per gli amanti del vino e amanti della spiaggia.\nUna delle prime cose che si vedono quando entrano in Korcula è l'imponente cittadella di edifici in pietra ricoperti di tegole rosse. Ci sono diversi ingressi al grande centro storico, uno nel sud e uno ad ovest. La Porta di Terra, che è l'estremità meridionale della città ed estremamente impressionante, è coperto da un arco trionfale costruito in onore di uno dei comandanti della città, Leonardo Foscolo che è stato determinante nella difesa della Dalmazia nel 17 ° secolo. Passeggiata attraverso il cancello e visitare la Cattedrale di San Marco, un luogo unico di culto che è stato costruito nel 15 ° e 16 ° secolo. Anche nel centro storico è il Tesoro Abbazia che un tempo era situato nel Palazzo Vescovile. Ospita manufatti religiosi come manoscritti della chiesa, dipinti, monete, vasaio e molto altro ancora, e di più per scoprire e imparare dei ricchi e turbolento della sua storia.\nLa città di Korcula è ben noto per Moreska - una danza delle spade tradizionale e dramma che era comune attraverso il Mediterraneo nel 12 ° e 13 ° secolo, raggiungendo Korcula nel 16 ° secolo in Italia e Dubrovnik .. La danza ha avuto origine in Spagna è associata al conflitto tra Mori e cristiani.\nMarco Polo (1254 - 1324) è nato a Korcula e ha trascorso molto del suo tempo in questa località turistica croata e ci sono edifici che rendono omaggio al famoso commerciante e traveller.He è più prominente come scrittore di fama mondiale e con traveller.Together suo padre Nicolas e suo zio Maffeo, Marco Polo è stato tra i primi europei a percorrere la famosa via commerciale via della seta, che si estende dal Medio Oriente alla Cina. Tuttavia, molti dei racconti di Polo sembrava così inverosimile che la gente pensava che li aveva fatta. Alcune delle sue affermazioni non sono mai stati verificati. Tuttavia, molti commercianti avrebbero seguito percorsi di Polo, e molti altri viaggiatori ed esploratori, tra cui uno Cristoforo Colombo, dovevano essere ispirato raggiungimento del Polo.\nTuttavia, molti dei racconti di Polo sembrava così inverosimile che la gente pensava che li aveva fatta. Alcune delle sue affermazioni non sono mai stati verificati. Tuttavia, molti commercianti avrebbero seguito le rotte del Polo, e molti altri.


Le Signore delle Camelie le nuove miscele de La Via del Tè - Il blog del Marchese Le Signore delle Camelie le nuove miscele de La Via del Tè - Il blog del Marchese\nUna storia tutta al femminile quella che sta alla base delle sei nuove miscele di tè della rinomata azienda fiorentina “La Via del Tè”. Sei donne differenti, con vissuti diversi tra di loro ma unite da un unico e fragile filo conduttore: la camelia. Ed è proprio questo fiore a dare il nome alla nuova collezione “Le Signore delle Camelie” così come ci racconta Regina Carrai, titolare dell’azienda.\nNon è un caso la scelta della camelia, ricordiamoci che la Camellia sinensis Kuntze è la pianta del tè, ossia la specie di pianta le cui foglie e i cui germogli sono usati per produrre il tè. E se spostiamo la nostra mente sul versante romantico ecco che la camelia, nella tradizione orientale, è il simbolo della passione e dell’amore eterno.\nUn racconto quello di Regina Carrai appassionato e carico di pathos, tanto da suscitare una profonda emozione e grande partecipazione. Mi sembra di vederle queste sei donne che hanno lasciato un ricordo indelebile grazie al loro fascino e forza.\nAnche nella collezione “Le Signore delle Camelie”, niente è lasciato al caso dal naming al packaging, dalle miscele allo storitelling. Il racconto si fa sempre più intenso e interessante, finalmente conosciamo il perché della scelta del nome di ogni miscela e la donna che si cela dietro: Marguerite, Emma, Gabrielle, Kate, Violetta, Camille.\nDa adolescente ricordo di aver letto con passione il romanzo di Dumas figlio “La Signora delle Camelie, ed è proprio alla sua protagonista Margherita che si ispira la prima miscela, alla sua storia d’amore con Armando, un amore contrastato in nome delle regole della piccola borghesia. Margherita frequentava le rappresentazioni teatrali portandosi sempre dietro tre oggetti: l’occhialino, un sacchetto di dolci e un mazzo di camelie. Una miscela di tè verdi dal profumo di fragolina, pesca e lime.\nGreta Garbo fu l’interprete del film di successo “Camille” ispirato al romanzo La Signora delle Camelie. Fu proprio questa pellicola a trasformare la Garbo in mito. Si tratta di una miscela di tè verdi di Giappone e Cina dall’aroma persistente di kiwi e pera.\nNiente di romanzato ma una storia vera per questa miscela di tè verdi di Cina e Giappone dal profumo di fiori e fragola. Lei si chiama Kate Sheppard ed è stata l’esponente più rilevante del movimento femminista in Nuova Zelanda, primo paese al mondo che nel 1893 ha approvato il suffragio femminile in condizioni paritarie a quello maschile. Il fiore simbolo della coraggiosa eroina era la camelia bianca.\nQuesta è la prima delle miscele che ho degustato e sono rimasto colpito dal suo profumo. Un tè verde miscelato a tè bianco con un ammaliante profumo di fiori e yuzu (un albero da frutto dell’Asia orientale del genere Citrus, un ibrido tra il mandarino e il papeda). Dal nome si intuisce già l’eroina ispiratrice, Lei mito indiscusso della moda Coco’ Chanel che ha usato la camelia come simbolo per molte delle sue creazioni.\nUn personaggio storico chiacchierato ma sicuramente di grande carisma fu Emily Lyon, meglio nota ai più come Lady Emma Hamilton, avventuriera inglese che fece innamorare a Napoli Sir William Hamilton. Amica intima della regina Maria Carolina ma soprattutto amante dell’ammiraglio inglese Nelson. Quest’ultimo in pegno d’amore nel 1760 fece giungere nella Reggia di Caserta una pianta di Camelia, la prima in tutta Italia. È dedicata a lei una miscela di tè neri di India e Cina dall’aroma di lichee, limone e ginger.\nUltima ma non per questo meno importante, anzi è la miscela che più preferisco, un sapiente mix di tè neri dal profumo avvolgente di ciliegia e mandorla. Si ispira alla Violetta di Giuseppe Verdi, la nota protagonista de La Traviata che riprende La Signora delle Camelie di Dumas. Il fiore diventa il simbolo della storia d’amore tra la cortigiana e un giovane di buona famiglia.\nDopo la presentazione delle nuove miscele un light lunch anch’esso con un fil rouge. Immagino sappiate quale…ma naturalmente il tè!


Notizie riguardo sigarette, tutte le notizie riguardo sigarette, di Casteddu On line\napertura1 / 19 Febbraio 2022\nIn casa stecche di sigarette rubate in tabaccheria, denunciato un 55enne di Cortoghiana\nDeferito in stato di libertà per ricettazione, un 52enne del luogo, già gravato da precedenti denunce. A casa sua la refurtiva portata via martedì scorso da un negozio di piazza Venezia\ncagliari / 21 Gennaio 2022\nCagliari, sigarette vietate senza green pass: “Costretti a chiederlo, ci saranno file e lamentele”\nTampone negativo obbligatorio per entrare nelle tabaccherie, passate da luogo "essenziale" a vietato a chi non ha la certificazione verde. Tabaccai tra dubbi e preoccupazioni. Andrea Murgia: "Dovrò chiederlo, meglio perdere un cliente che dover pagare la multa". Roberto De Luca: "Un altro danno, chi ha fretta se ne andrà e saranno incassi in meno". GUARDATE le VIDEO INTERVISTE\nAssemini, tempi duri per gli amanti delle sigarette: vietato fumare in tutte le aree giochi all’aperto\nAccendersi una sigaretta all'aria aperta nel nuovo parco delle Terre cotte, in piazza Don Bosco o nelle aree verdi di via Volta e via Caravaggio? Vietato, e chi lo fa rischia di essere multato. Così ha deciso il Comune, nella nuova ordinanza sarà anche vietato andare in bicicletta per chi ha più di sette anni\nCaccia alle sigarette abbandonate dagli incivili, a Sant’Antioco 31 bambini diventano “moschettieri dell’ambiente”\nGuanti, mascherina, pinze e sacchetti per ripulire la città dalle cicche di sigarette: decine di bambini protagonisti dell'evento ecologico, alla fine arriva il meritato premio\napertura1 / 28 Giugno 2020\nLa Polizia Municipale multa quattro persone nell'arenile cagliaritano: sono state sorprese a fumare tranquillamente in spiaggia, ignorando l'ordinanza del sindaco Truzzu che lo vieta\ncagliari / 14 Aprile 2020\n“Sono uscito per le sigarette senza certificazione”: ragazzino inseguito e graziato dalla Finanza a Cagliari\nBlitz a San Michele. Un 19enne vede l’auto della Finanza e fugge. I militari si lanciano all’inseguimento contro mano in via Bosco Cappuccio. Acciuffato il giovane confessa: “Sono uscito senza autocertificazione e temevo la multa”. Nessuna sanzione da parte delle Fiamme Gialle\nFuma sigarette per 30 anni: i polmoni sono carbonizzati – IL VIDEO CHOC\nUn medico cinese ha rifiutato di trapiantare i polmoni di un morto di 52 anni: erano completamente carbonizzati. IL VIDEO diventa uno spot antifumo - GUARDATELO\n“Turista fumava imperterrito con strafottenza, multato dai vigili a Villasimius”\n""Quando il buon senso di chi fuma in spiaggia si trasforma in strafottenza e maleducazione continuando a spegnere e abbandonare i mozziconi sulla sabbia, la sanzione è inevitabile": ecco cosa è successo\nAlghero, pugno duro del sindaco contro i fumatori: “Sigarette vietate in spiaggia e nelle pinete”\n"Bionde" vietate su tutte le spiagge algheresi e, anche, in tutte le pinete della città catalana. Il sindaco leghista Conoci firma l'ordinanza con la quale dichiara "guerra" ai fumatori: "Potranno fumare solo in alcune aree ma dovranno munirsi di posacenere e porta cicche"\napertura1 / 9 Agosto 2019\nPula, guerra alle sigarette in spiaggia: a Nora 4 aree riservate ai fumatori\nIl sindaco Medau: "L’intervento non vuole essere un ulteriore divieto, ma un servizio dedicato alla tutela della salute e del benessere di cittadini e turisti salvaguardando soprattutto le nostre spiagge e il nostro territorio”. Le prescrizioni saranno estese dall’anno prossimo anche alle altre spiagge di Pula\nDelunas: “Gli uffici stanno predisponendo gli atti per il divieto dell'utilizzo delle confezioni di plastica nelle nostre spiagge. Daremo tutto il tempo necessario ai titolari delle concessioni demaniali di organizzarsi come hanno fatto i loro colleghi di Villasimius e di altre località turistiche”\nCompra le sigarette e scopre: sul quel pacchetto c’è stampata l’immagine di sua moglie che sta morendo\nCompra le sigarette e resta di pietra: sul quel pacchetto c’è stampata l’immagine di sua moglie che sta morendo in ospedale. Quell’immagine choccante ‘rubata’ non si sa come nei suoi ultimi giorni di vita, è ora oggetto di una causa che il marito sta intentando contro una multinazionale del tabacco, a cui chiede un risarcimento di 100 milioni di euro\nPula, guerra alle sigarette in riva al mare: scatta il divieto di fumo in spiaggia\nUna delle due località off limits alle sigarette sarà a Santa Margherita. Medau: "Non abbiamo ancora i nomi perché la procedura non è conclusa, ma contiamo di fare entrare in vigore il provvedimento il 15 di giugno o al più tardi il primo giorno di luglio. Per ora niente numero chiuso ma Nora è presa d'assalto ogni anno da un gran numero di bagnanti e turisti"


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Attualità – Pagina 60 – Ordine Futuro.net\n28/11/2012 di Angelo Galluzzi\nTARANTO – Ieri sono stati arrestati manager e proprietari dell’Ilva. Oggi c’è la ritorsione dell’azienza che minaccia di mandare a casa 5000 dipendenti. L’Ilva è il più grande complesso metallurgico d’Europa.Il sequestro dei suoi impianti, da parte della magistratura, è avvenuto perché i dirigenti dell’azienda hanno tenuto nascosti i danni […]\nLo scandalo delle pensioni agricole\n27/11/2012 di Angelo Galluzzi\nIn questi giorni stiamo assistendo a continui spettacoli vergognosi dei nostri politici italiani. L’unico fattore sicuramente portante e di collegamento che c’è tra un amministratore nazionale e un amministratore regionale è il raggiungimento del numero di giorni necessario per ottenere una corposa pensione. Da un’analisi del bilancio sociale dell’Inps effettuata […]\n26/11/2012 di Angelo Galluzzi\nNon lasciamoci plagiare dalla disinformazione di regime, serva della causa sionista. Il video del link racconta, meglio delle parole, qual’è la reale situazione a Gaza, quali siano i carnefici e quali le vittime. Ma i TG nazionali mostreranno mai queste immagini…?\n24/11/2012 di Angelo Galluzzi\n1. I falchi israeliani descrivono se stessi come impegnati in un “processo di pace” con i palestinesi cui Hamas si rifiuta di aderire. Invece Israele si è rifiutata di smettere la colonizzazione e il furto di terra palestinese per un periodo abbastanza lungo per potersi impegnare in negoziati fruttuosi con […]


Nutriamiamoci: febbraio 2011\nE' una frase che ho sempre sentito dire fin da quando ero piccola e che negli anni dell'adolescenza e dei primi amori mi aveva condizionato a tal punto da escludere a priori i ragazzi alti, biondi e con gli occhi azzurri proprio perchè non assomigliavano per niente alle mie caratteristiche. Il destino ha poi voluto che sposassi un biondo con gli occhi chiari ma questa è un'altra storia, magari per un post dedicato ai "maschietti" o, come sicuramente finirà per essere, per un post dove noi donne, io per prima, ci sfogheremo un po' criticando i modi di dire/fare/essere/mangiare/comprare dei nostri compagni, anche se è un po' come sparare sulla croce rossa!\nVi ricordate del film d'animazione della Disney "La carica dei 101"? io adoravo il pezzo in cui Peggy e la sua padroncina passeggiavano per la città notando come quasi sempre cani e padroni finiscano per assomigliarsi in maniera impressionante e, in qualche caso, anche imbarazzante.\nCosa c'entra questo con l'alimentazione? devo dirvi che uno dei miei passatempi preferiti nei negozi alimentari, nei supermercati e al mercato, è quello di guardare cosa c'è dentro ai carrelli delle persone. No, non sono un'impicciona di prim'ordine, chiamatela deformazione professionale ma sono certa che osservando bene i generi alimentari che una persona acquista si possano capire molte cose e, cosa da non sottovalutare, molto spesso i proprietari dei carrelli assomigliano tantissimo al cibo contenuto nei carrelli stessi.\nLa parola assimilare, non a caso, viene dal latino ad similare, cioè rendere una cosa simile a noi stessi, e se noi siamo ciò che mangiamo, state un po' a vedere le foto che vi metto qui di seguito.\nDitemi voi che differenza c'è fra le due foto: nessuna!\nE sono stata buona con la seconda foto, sul web si trova di peggio...\nL'altro giorno al supermercato in fila davanti a me c'era una famiglia assolutamente degna del carrello che trasportava: nonna cicciottosa dall'aspetto di panzerotto ripieno surgelato già pronto da scaldare in padella in soli 5 minuti, padre con pancia multistrato (vedi foto sopra) identico al barilotto di birra da 5lt da spillare con allegria in casa propria davanti alla tv, madre magrissima (non fatevi ingannare, c'è il trucco) dall'aspetto dimesso, con sguardo perso nel vuoto e l'aspetto triste del tutto uguale all'insalata in busta già lavata che sicuramente fa parte del rituale "dieta fai da te = tolgo pane e pasta e mangio solo insalata", due pargoli, uno ben pasciuto e pingue, identico alle 5 confezioni di wurstel con tanto di maxi tubo di maionese e ketchup, l'altro più smilzo e simile ai bastoncini di pesce panati ma completamente ingestibile e schizzato come il pacco famiglia di lattine di bibite zuccherate e gassate. In fila all'altra cassa c'era il classico studente universitario fuori sede, faccia verde e stanca, che aveva comprato solo tonno in scatola e pesto già pronto per cucinare quelli che sono i must di tutti gli studenti, ovvero pasta al pesto e panini al tonno e pasta al tonno e panini al pesto (giuro che li ho visti!).\nDietro a me c'era una mamma lavoratrice con poco tempo per preparare i pasti con pancetta che spuntava dalla giacca e con bimbetta al seguito cicciottosa col viso tondo e rosa, nel carrello avevano patatine da fare al forno perchè così sono più leggere( e certo, chissà chi gliel'ha fatta venire già la crosta esterna se non la frittura?) del tutto simili alla madre e medaglioni di prosciutto cotto impastato con chissà quali altri ingredienti, identici al viso della bimba.\nMa cos'era, un supermercato o un museo degli orrori? purtroppo ormai la differenza fra i due posti si è assottigliata tantissimo. Stessa cosa succede al ristorante macrobiotico dove salutisti improvvisati hanno un viso verde-grigio da far paura, colpa delle eccessive esclusioni dalla dieta di cibi proteici di origine animale senza il corretto rimpiazzo e i giusti abbinamenti fra legumi e cereali per garantirsi una proteina vegetale in tutto simile a quella animale.\nSono sicura che la prossima volta che andrete a fare la spesa guarderete con occhio curioso il carrello dei vostri vicini, con la speranza che questo sia uno stimolo per voi a migliorare la qualità dei cibi nel vostro carrello.\nDimenticavo....a cosa assomiglio io? nel mio carrello troverete frutta e verdura di tutti i colori, pasta e riso integrali e biologici, farina integrale e legumi a volontà, latte di soia e di avena con calcio e le mie tanto amate alici freschissime. A voi tirare le somme!\nPubblicato da Ilaria Silvestrini alle 17:00 4 commenti:\nSabato scorso sono andata a fare la spesa al supermercato biologico. Come al solito ho messo mia figlia a sedere nel carrellino e abbiamo iniziato insieme il nostro tour fra gli scaffali che emanano un odore per me paradisiaco, un misto fra spezie esotiche, pane appena sfornato e panni stesi ad asciugare al sole. Sarà forse colpa o merito di questo mix di profumi ma il primo istinto è quello di afferrare e mettere nel carrello qualsiasi cosa pur di riprovare quella sensazione di benessere una volta tornata a casa. Ed è con questo spirito positivo che ci si appresta a fare la spesa, pensando che un negozio del genere non possa proprio contenere cibi potenzialmente dannosi o non del tutto consoni ad una sana e corretta alimentazione. Mi dirigo verso l'espositore delle tisane, una parete intera di confezioni colorate da cui provengono effluvi quasi magici e noto che ci sono tantissime tisane sia per adulti che per bambini che contengono "aromi" (quindi sostanze chimiche) e finocchio. Devo purtroppo informarvi di una recente scoperta da parte dei ricercatori dell'INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) che hanno pubblicato su "food and chemical toxicology" uno studio sull'estragolo, sostanza naturale contenuta nei semi di finocchio e, di conseguenza, nelle tisane sia in bustina che solubili istantanee a base di questo ingrediente. Nel comunicato stampa si legge che "Già nel 2001 l’estragolo era stato riconosciuto come sostanza cancerogena e genotossica a livello europeo, tanto da bandirne l’aggiunta come aromatizzante agli alimenti trasformati" . Come mai allora continuiamo a trovare in commercio semi e tisane senza che nella confezione vi sia riportato un minimo accenno alle dosi e all'uso per non eccedere con il consumo? Mistero! Sembra comunque che l'estragolo crei problemi soltanto se consumato regolarmente e in dosi eccessive, pertanto ne è stato sconsigliato l'uso per i bambini al di sotto dei 4 anni di età e per le donne incinte e che allattano. Se volete leggere per intero il comunicato stampa lo trovate qui.\nMi dirigo poi al reparto "biscotti e merendine" dove di solito le mamme con pargoli stazionano almeno 10 minuti e dove, a mio parere, troviamo quelle che io chiamo le bio-insidie maggiori. Diciamo la verità, spesso per fregare i consumatori basta mettere sulla confezione un bel campo verde, una casa di campagna, il sole splendente e una mucca sdraiata che pigramente tiene un filo d'erba in bocca, e immediatamente associamo a quel prodotto bontà, salute e genuinità. Basta poi girare la confezione e leggere le tabelle degli ingredienti per capire che le merendine bio (pesticidi in meno a parte) sono uguali alle merendine tradizionali, sono concentrati ipercalorici di cui i bambini non hanno bisogno, sono fatte con farine raffinate e poco mi importa se la farina è di farro bio perchè è comunque un alimento povero a livello nutrizionale! Se tenete a mente che gli ingredienti in etichetta sono riportati in ordine decrescente (cioè da quello presente in maggior quantità a quello più scarso), rimarrete sbalorditi nel leggere che molte merendine hanno come primo ingrediente lo zucchero e, anche in questo caso, poco mi importa se è zucchero di canna bio, è sempre zucchero! Ci sono merendine che si definiscono "al farro" quando poi il farro è il quinto ingrediente, dopo farina di grano raffinata, zucchero, uova e cioccolato...Fra le decine e decine di biscotti, ne ho trovato un solo tipo che contiene solo farina integrale di farro e pochi altri ingredienti ma, con mia sorpresa e delusione, è sparito dagli scaffali del supermercato. Ho chiesto spiegazioni e mi hanno detto che alcuni prodotti di quel marchio non li tengono più e ho quindi pensato che sotto ci deve essere un qualche aumento ingiustificato del prezzo perchè non è altrimenti possibile far sparire l'unico biscotto decente! Spostandoci nella sezione "condimenti", nonostante una mia segnalazione di più di un anno fa, ho notato che tengono ancora l'olio di semi di lino sugli scaffali e non nel banco frigo dove dovrebbe stare per non interrompere la catena del freddo e annullare così l'effetto benefico degli acidi grassi omega 3. Mi hanno spiegato che il problema nasce a monte perchè è il produttore stesso che ha l'accortezza di vendere l'olio imbottigliato in bottiglie scure per proteggere gli acidi grassi essenziali ma non si cura per niente di tenerlo a basse temperature.\nSiccome sabato è giorno di spesa, di pomeriggio ho fatto il bis andando a scovare le bio-insidie in un supermercato "normale", uno di quelli della cosiddetta grande distribuzione tanto per intenderci. Con mia sorpresa ho visto che dagli scaffali spuntano tante bandierine verdi a segnalare la presenza di prodotti bio in modo che, semplicemente affacciandosi fra le varie corsie, è molto più facile individuare i prodotti bio e fare la spesa in tempi decenti, mentre una volta ci impiegavo almeno un'ora solo per scovare i vari prodotti sparsi qua e là. Ovviamente anche qui nel reparto "biscotti e merendine" nemmeno la traccia di un prodotto contenente solo farina integrale, nè di farro nè di grano, moltissime merendine con lo zucchero al primo posto ma dal packaging bucolico ed invitante. La bio-fregatura più grossa poi è rappresentata dai frollini pensati per noi donne che stiamo attente alla salute e siamo ossessionate dalle fibre, nemmeno fossero la dea greca Panacea in persona! Nella tabella degli ingredienti capeggia "farina integrale di frumento" e per un momento penso che dopotutto vale la pena spendere la bellezza di quasi 3 euro per una confezioncina di questi biscottini, ma subito dopo vengo smentita dalla dicitura messa fra parentesi che specifica che per "farina di frumento integrale" si intende farina di frumento raffinata con l'aggiunta di cruschello di frumento. Orrore! Ci spacciano un prodotto raffinato per uno integrale e sano pulendosi la coscienza con l'aggiunta successiva della crusca che non ha di certo gli stessi benefici che avrebbe se facesse ancora parte del chicco di grano. Nel reparto "pasta e riso" per fortuna c'è almeno 1 riso integrale mentre fra i vari formati di pasta troviamo la scritta bio e farro ma niente di integrale.....chissà perchè!\nIn conclusione, siamo noi consumatori che abbiamo il potere di decidere cosa acquistare (scelgo io!). Se un prodotto viene apprezzato e comperato, difficilmente sparirà dagli scaffali, se non una ma decine di persone invece fanno presente la mancanza di prodotti diversi, qualcuno forse si prenderà la briga di metterli sul mercato. Scegliete bio, mi raccomando, ma fatelo usando la testa e tenendo sempre d'occhio la tabella di composizione degli ingredienti e il marchio europeo del biologico che deve essere sempre presente per legge sulla confezione (scelgo bio!)\nPubblicato da Ilaria Silvestrini alle 15:45 6 commenti:\nEtichette: biologico, spesa\n...a prendere il latte di soia, di avena, di riso o al massimo un orzo, un thè o una spremuta, ma non il latte vaccino! Chi mi conosce lo sa, non sono una grande fan del latte vaccino anche se l'ho bevuto fino a pochi anni fa, come del resto fa tutte le mattine la maggior parte degli italiani a colazione. Quando poi tengo corsi o seminari, quella del latte è in assoluto la questione che maggiormente mi viene richiesto di trattare e che suscita più discussioni di qualsiasi altro argomento. Ne sanno qualcosa le mamme di "Lilliput" dove ho da poco tenuto il Corso di sopravvivenza alimentare che sono rimaste spiazzate dopo la prima lezione in cui ho demolito una delle certezze della loro colazione e della dieta abituale dei loro figli.\nVeniamo al dunque: perchè ce l'ho tanto con il latte vaccino? Innanzitutto c'è da dire che il latte non è un alimento bensì un accrescitivo che in natura serve per far raddoppiare di peso un vitello nei primi due mesi di vita.\nFatta questa premessa, c'è da aggiungere che la quasi totalità del latte vaccino consumato in Italia viene munto da mucche che vivono in grandi allevamenti intensivi e che quindi per questioni di salute ed igiene sono, per profilassi veterinaria, trattate con farmaci ed antibiotici. Ovviamente, si sa, nel latte ci finiscono tutte le scorie e gli scarti dei farmaci metabolizzati dall'animale e ci finisce pure il pus che l'animale ha prodotto a causa delle infezioni per cui poi è stato curato. E noi ce lo beviamo tranquillamente, mentre facciamo tante storie se una donna che allatta prende farmaci, non mangia bene o non va di corpo regolarmente perchè così il bambino attraverso il suo latte si beve anche scorie, tossine e farmaci. Siamo l'unica specie animale che in età adulta continua ad alimentarsi con il latte, e per giunta di una specie differente dalla nostra!\nUna delle intolleranze alimentari più diffuse in Italia è quella al latte vaccino, e questo semplicemente perchè se ne consuma troppo e troppo spesso.\nPer poter metabolizzare il latte, è necessaria la presenza nell'intestino dell'enzima lattasi, e dovrebbe farvi riflettere il dato che circa l'80% della popolazione mondiale soffre di deficit da lattasi, enzima che naturalmente riduce i propri livelli nell'intestino dopo i 5 anni di età. Se la lattasi manca, il lattosio arriva indigerito nell'intestino e provoca gonfiore addominale, crampi, diarrea e flatulenza.\nDopo diversi anni di esperienza ambulatoriale, ho scoperto che le mamme italiane affidano al latte vaccino non solo il compito di nutrire i propri figli ma anche di coccolarli e farli sentire amati, un po' come se fosse una proiezione del prorpio latte materno che dura negli anni. Un altro scoglio da superare per staccarsi dal latte vaccino è poi rappresentato dalla paura di scarsa assunzione di calcio. E' vero che il latte di mucca è ricco di calcio ma, una volta entrato nel nostro organismo, per essere metabolizzato ci "strappa" letteralmente ossalato di calcio dal nostro corpo lasciandoci quindi carenti di questo minerale preziosissimo per lo sviluppo e la robustezza ossea.\nFacciamo quindi il punto della situazione: il latte è un accrescitivo e non un alimento, contiene residui di pus, farmaci, tossine ed ormoni ed è controproducente per l'assimilazione del calcio.\nCredo che ora vi sia più chiara la mia "non simpatia" verso questa bevanda bianca.\nSuperato lo scoglio psicologico della mancanza di latte inteso come prolungamento dell'allattamento materno, cerchiamo di capire come fare scorta di calcio da altri alimenti.\nSono alimenti ricchi di calcio il tofu, i fagioli di soia, il tahin di sesamo, le mandorle, la rucola, il radicchio, la salvia, il rosmarino, le rape, la cicoria e i fichi secchi.\nUn'ottima fonte di calcio sono le alghe, che si possono utilizzare in cucina per insaporire primi piatti, zuppe e legumi.\nCi sono poi i cibi arrichiti in calcio come il latte di soia, di riso e di avena addizionati con calcio. Una sola raccomandazione: se utilizzate queste bevande arricchite, accertatevi che il calcio aggiunto sia di origine vegetale (meglio se proveniente dalle alghe) perchè il calcio è assimilabile dal nostro organismo solo se è stato prima metabolizzato dagli organismi vegetali, ed è questo il motivo per cui il calcio minerale presente nell'acqua non viene trattenuto dal nostro corpo.\nVisto che le più preoccupate sono sempre le mamme, vi farò un esempio di menù senza latte e latticini ma che arrivi a fornire i 550mg di calcio giornalieri raccomandati per i bambini.\nColazione: 1 tazza di latte di soia arricchito in calcio (150mg)\n50gr di pane integrale (25mg) spalmato con 30gr di tahin di sesamo (245mg)\nPranzo: un primo piatto con una porzione di verdure (80mg)\nMerenda: frutta fresca di stagione più 30 gr di mandorle (70mg)\nCena: un secondo piatto proteico con una porzione di verdure (80mg)\nL'eccessivo consumo di proteine animali, inoltre, provoca nel nostro organismo una inevitabile perdita di calcio, che viene prelevato dalle ossa ed espulso insieme alle urine.\nInfine, la quota di calcio presente nelle nostre ossa si stabilizza attorno ai 30 anni, ecco perchè è indispensabile educare fin da piccoli i bambini ad una sana e corretta alimentazione. L'unico consiglio valido per sconfiggere l'osteoporosi è l'esposizione quotidiana ad almeno 30 minuti di luce (non sole, ma luce solare)ed una sana camminata a passo svelto per almeno 30 minuti almeno 3 volte alla settimana.\nIn conclusione, il latte vaccino va consumato con moderazione, va assolutamente preferito quello di origine biologica e va dato ai bambini in fase di crescita. Per tutti gli altri è meglio evitare, visto che siamo fin troppo alimentati e non abbiamo bisogno di accrescitivi, tenendo conto che oltretutto il latte provoca produzione interna di muco che va poi ad avvolgere i nostri organi interni, e nelle donne che allattano, invece di aumentare la produzione propria di latte come si credeva una volta, non fa altro che causare coliche intestinali ai piccoli allattati al seno!\nAh, dimenticavo.....i formaggi? altro non sono che latte concentrato...tirate voi le somme.\nPubblicato da Ilaria Silvestrini alle 15:31 13 commenti:\nSuonava così la musica che usciva dalla piccola radio dei paleontologi quando, nel lontano 1974, trovarono in Etiopia lo scheletro di un esemplare femmina di Australopithecus afarensis ribattezzato in seguito Lucy. E' di oggi la notizia del ritrovamento nel sito etiopico della città di Hadar di un frammento di osso del metatarso risalente a ben 3,2 milioni di anni fa. La notizia ha suscitato scalpore in quanto il frammento osseo in questione presenterebbe una forma arcuata, tipica di un piede in grado di garantire una deambulazione. Questo ritrovamento sposterebbe quindi di oltre 1 milione di anni indietro la datazione della camminata eretta, finora attribuita soltanto all' Homo erectus vissuto circa 2 milioni di anni fa. Che il nostro corpo fosse frutto di evoluzioni millenarie è risaputo, ma è sempre affascinante pensare che fra noi e Lucy le somiglianze sono davvero forti, basti pensare che tutt'oggi esistono persone in cui la curvatura plantare non è perfetta (il cosiddetto "piede piatto") e che hanno quindi problemi di deambulazione e postura, proprio come i nostri antenati ominidi.\nNon vi nascondo che, dopo aver letto l'articolo della scoperta del frammento osseo del piede di Lucy, ho guardato i miei piedi con nuovo interesse e con la consapevolezza di essere fornita di uno strumento per la deambulazione dei più complessi ed efficaci in natura, e mi sono chiesta se veramente noi Homo sapiens sapiens stiamo sfruttando appieno la sua potenzialità, oppure se la nostra cosiddetta sapienza ci ha portato in qualche modo a "dimenticare" la nostra natura di bipedi alla luce di un sempre maggiore sforzo impiegato per inventare sistemi che evitino l'utilizzo del piede.\nSe ci pensate bene, ogni giorno, i piedi li utilizziamo maggiormente per premere pedali o utilizzare apparecchiature che, in qualche modo, impediscono il completo utilizzo delle nostre gambe. D'altro canto, non si fa che sentire i consigli dei medici che raccomandano di camminare ogni giorno per almeno 10000 passi, una vera esagerazione se pensate che, contapassi alla mano, ho camminato per 3000 passi in un giorno in cui ho fatto aerobica per 1 ora e mezzo, una passeggiata di due ore e ho gettato la spazzatura due isolati più in là di casa mia! Dopotutto, un organo che non viene utilizzato, è un organo che è destianto a sparire nel corso dei millenni di evoluzione (infatti non abbiamo più la coda perchè non ci spostiamo più da un albero all'altro)e se pensiamo che dalla vita in giù ci muoviamo pochissimo, quale sarà il nostro destino evolutivo? Una volta nei film si raffiguravano gli alieni con teste enormi e corpi piccoli perchè si pensava avessero un cervello enormemente evoluto, ma di noi umani non possiamo dire nemmeno questo! Forse hanno avuto ragione i disegnatori della Pixar che nel film di animazione Wall-E ci hanno raffigurato come grossi salsiccioni fluttuanti sopra navicelle dotate di tutti i confort, bibitone ipercalorico incluso.\nParliamo appunto di alimentazione: cosa mangiava Lucy? Frutta, radici, lucertole ed insetti. E sono proprio gli insetti i protagonisti dell'ultimo convegno mondiale della Fao che lancia l'allarme sull'insostenibilità futura del consumo di carne da allevamento e promuove il consumo di insetti che potrebbero "contribuire a ridurre la fame nel mondo, lo sfruttamento dei terreni agricoli e la produzione dei gas serra causati dall'allevamento del bestiame". Consumiamo abitualmente cicale e lumachine di mare, lumache di terra e crostacei, eppure storciamo il naso alla vista di un piatto di ragni e grilli fritti, o peggio ancora di formiche e larve in salmì.\nIn sostanza, se vogliamo evolverci e non estinguerci, la risposta è nel passato. Dopotutto, se c'è riuscita Lucy a riprodursi, i cui lineamenti non spiccavano di certo per grazia e femminilità, noi donne moderne non dovremmo avere difficoltà visto che dalla nostra parte abbiamo la scoperta dei trucchi, dei vestiti e delle scarpe col tacco. Magari, la prossima volta che usciamo con un ragazzo, potremmo portarlo a mangiare grilli fritti, ma parcheggiando la macchina ad almeno mezz'ora di cammino dal ristorante!\nPubblicato da Ilaria Silvestrini alle 10:10 Nessun commento:\nFin dalla tenera età ho sempre avuto molto ben chiari i miei gusti, in fatto di alimentazione, di vestiti, di film preferiti e di amichetti con cui giocare. Ricordo ancora il disagio che mi procurava a 3 anni presentarmi in pubblico con un qualsiasi vestito che potesse in maniera inequivocabile etichettarmi come una "femmina" e la disperazione di mia madre e di mia nonna che invece si accanivano a cucirmene di tutte le fogge e i colori. Ricordo anche la piacevole sensazione che provavo nel mangiare le fragole e assaporarle fino in fondo tenendole a lungo in bocca per riuscire a contare più semini possibili prima di ingoiarle. E che dire della frittata senza uova? bhè, si, i miei gusti alimentari non prevedevano la presenza delle uova nella preparazione dei cibi così chiedevo a mia madre una frittata speciale fatta solo per me senza uova, e la poverina era costretta a preparare queste frittate nascondendosi in cucina perchè doveva aggiungere un ingrediente segreto (che altro non erano che le uova stesse!) per poi vedermi mangiarle tutta soddisfatta in barba a mio fratello che invece si mangiava una comunissima frittata. Chi di noi non ha mai fatto di questi capricci con il cibo? I bambini, si sa, vengono per l'appunto etichettati come capricciosi o dai gusti difficili ogni qualvolta deludono le aspettative degli adulti che presentano loro una pietanza nuova e si vedono puntalmente rifiutare l'offerta. Da cosa dipendono questi rifiuti? ma dal gusto! So che è difficile crederlo ma il gusto è una cosa estremamente personale, un fatto intimo, per la maggior parte della volte inspiegabile ma assolutamente reversibile! Lo dimostra il fatto che con gli anni non solo ho imparato a mangiare e anche ad apprezzare le uova, ma lo stesso è successo anche con alimenti come l'aglio che da piccola detestavo sul serio.\nNon a caso i latini dicevano "de gustibus non disputandum est" chiudendo così sul nascere ogni discorso circa i gusti delle persone.\nI recettori della lingua, ovvero le papille gustative, sono in grado di riconoscere i 4 gusti principali "dolce, salato, amaro e acido" e, anche se tutt'ora esclusi dai testi di fisiologia, il gusto "umami" che è quello che si avverte mangiango il liquido di vegetazione dei pomodori e il gusto "grasso", recente scoperta di un gruppo di ricercatori australiani.\nEcco una mappa dei gusti che si avvertono sulla lingua\nPotete fare un esperimento carinissimo, anche con i vostri bimbi: prendete con la punta del dito indice un po' di zucchero da tavola e appoggiate l'indice in fondo alla vostra lingua, nella zona dove si percepisce il sapore amaro e vedrete che non sentirete alcun gusto! passando poi lo stesso indice sulla punta avvertirete invece l'inconfondibile gusto dolce.\nLe papille gustative sono un vero e proprio organo, vanno curate e fatte sviluppare al massimo delle loro potenzialità. Non tutti sanno che la papilla gustativa è al suo massimo sviluppo e perfezione in un individuo di circa 10 anni e di sesso femminile. Fortunate quindi le bimbe che si ritrovano in bocca un vero e proprio strumento raffinatissimo ma che nella quasi totalità dei casi non solo non viene utilizzato ma è anche rovinato dalla scorretta alimentazione.\nI cibi precotti, preconfezionati, salati, i fast food, le merendine e i grassi in genere formano una sorta di patina invisibile che ricopre la lingua e le sue papille andando quindi a precluderne le funzioni sensoriali e appiattendo in maniera definitiva i gusti personali. Quella che viene compromessa è la palatabilità dei cibi, tutto ha lo stesso sapore e, se un cibo non contiene quindi la giusta quantità di grasso, verrà automaticamente rifiutato dall'individuo. Li chiamate ancora capricci? direi di no!\nLa strada per togliere di mezzo questa orrenda patina è lunga ma non impossibile, occorre operare un lento e profondo cambiamento nell'alimentazione che miri al consumo di cibi semplici, non raffinati, integrali e pieni di sapori diversi fra loro.\nBere acqua gassata è sbagliato sia per lo stomaco ma anche per le papille, e l'esigenza che a volte si sente di farsi un bel bicchiere di acqua gassatissima nasce proprio dal bisogno di sgrassare la lingua da questa fastidiosa patina e tornare a sentire, per un breve istante, il sapore dei cibi in bocca.\nPensiamoci bene la prossima volta che spazzoliamo violentemente la lingua con questi spazzolini di nuova generazione o che ci mettiamo in bocca colluttori che fanno effetto bomba anestetizzando tutto l'apparato buccale per mezz'ora. Abbiate cura delle vostre papille gustative, dopotutto se proviamo gusto nella vita è proprio grazie a loro!\nPubblicato da Ilaria Silvestrini alle 11:13 2 commenti:\nEtichette: gusto, lingua\nTe lo do io il pangoccioli!\nHo una cognata piccola piccola che ha 11 anni e, come tutti i ragazzini della sua età, va matta per le merendine, in particolare per il pangoccioli del Mulino Bianco. Chi, come me, ha poco più di 30 anni fa sicuramente parte della generazione-merendina, cioè siamo stati i primi adolescenti nella storia del mondo a nutrirci di schifezze preconfezionate che la martellante pubblicità televisiva ci ha proposto come miglior cibo possibile, consumato persino dalla bella famigliola di turno che viveva o in bellissimo casale di campagna o dentro ad un faro diroccato...fatto sta che ancora oggi le suddette merendine la fanno ancora da padrone e regnano incontrastate nella hit parade dei gusti dei teenager, adolescenti, preadolescenti e, ahimè, anche dei bambini più piccoli.\nIo e mio fratello per fortuna all'epoca siamo solo stati sfiorati in parte dal fenomeno merendina e ricordo ancora con piacere le merende fatte in casa preparate dalla mamma o dalla nonna di turno con pane e marmellata, una bella fetta di torta fatta in casa o il mio adoratissimo pane, burro e alici, cosa che farebbe inorridire di sicuro la gioventù attuale (c'è da sottolineare il fatto che le alici venivano messe sotto sale in casa e non c'entravano nulla in fatto di gusto con quelle che si acquistano sott'olio al supermercato).\nComunque, per compiacere la cognatina venuta in visita da noi, ho comprato più e più volte i pangoccioli del Mulino bianco ma, l'allettante immagine della confezione dove troneggia un panciuto panino pieno zeppo di gocce di cioccolato svanisce subito dietro ad una zaffata di odori alccolici che si avvertono al solo aprire la busta di plastica! E poi, dopotutto, le gocce di cioccolato non sono mica tante quante nel disegno....e se leggiamo la tabella nutrizionale ci troviamo dentro i peggiori nemici della salute: zucchero bianco, farina bianca, latte, sale e aromi chimici!\nHo deciso così di farmeli da sola i pangoccioli e, addirittura, ho voluto esagerare e ho creato un mega pangoccioli gigantesco, cioè una forma di pane con dentro tanta cioccolata fondente....mmmmggnammmmm!\n-350gr di farina di grano integrale biologica\n-130ml di latte di soia biologico\n-100gr di cioccolato fondente biologico equo-solidale\n-70gr di olio extravergine di oliva biologico\n-60 gr di guarapo (zucchero integrale di canna biologico equo-solidale)\n-1 uovo intero biologico + 1 tuorlo per spennellare\n-10gr di lievito fresco\nFar sciogliere il lievito nel latte tiepido. Versare sula spianatoia la farina, lo zucchero e il sale e in mezzo versare l'uovo sbattuto e l'olio. Aggiungere pian piano il latte con il lievito e impastare a mano per 10 minuti in modo da ottenere un impasto da pane che non sia appiccicoso. La cioccolata ridotta a scaglie o a cubetti della grandezza desiderata va aggiunta nell'ultimo minuto di impasto. Sistemare la palla in una ciotola coperta e mettere in frigo per una notte. La mattina seguente reimpastare un poco e lasciare a lievitare in un posto caldo per un'ora. Mettere l'impasto in una teglia da plumcake e spennellare la superficie con il tuorlo d'uovo, infornare a 200 gradi per circa 40 minuti. Se volete invece fare i mini panini, il tempo di cottura si riduce della metà.\nScommetto che i bimbi e anche i grandi troveranno irresistibile questa gustosa e sana alternativa al pangoccioli che ha il sapore del pane vero (e non è dolce affatto) e dentro contiene cioccolata vera!\nSe poi lo gustate caldo appena sfornato.......\nPubblicato da Ilaria Silvestrini alle 12:27 8 commenti:\nEtichette: cioccolata, guarapo\nAaaaaaaahhhhhh le puntarelle\nChi di voi non conosce le puntarelle? tipico contorno della cucina romana, altro non sono che le cimette della cicoria di campo, difficilissime da reperire fuori dai confini laziali.\nNelle Marche di solito si trova soltanto il cicorione o cicoria coltivata che nulla ha a che vedere con le mitiche puntarelle che tanto fanno impazzire i romani. Avendo sposato un romano d.o.c., durante gli anni di fidanzamento, quando ancora eravamo solo in due e le cenette erano solo un pretesto per prenderlo per la gola e convincerlo a sposarmi, ho tentato diverse volte di preparargli queste benedette puntarelle spacciando il cicorione (che avevo minuziosamente tagliato) per teneri germogli di cicoria di campo ma ovviamente sono sempre stata scoperta. Malgrado lui avesse sempre mangiato tutto per non dispiacermi, ha sempre concluso il pasto bofonchiando che come fanno le puntarelle a Roma, non le fanno da nessun'altra parte!\nSbirciando qua e là fra i banchi del mercato delle erbe della mia città, qualche giorno fa mi sono imbattuta nel tipico esemplare di mazzetto di germogli di cicoria di campo che potete vedere nella foto qui sopra. Immaginate la mia meraviglia! Presa dall'entusiasmo ho sborsato i 3,80 euro alla contadina e sono corsa a casa per spulciare ben bene gli innumerevoli libri di ricette romane che i suoceri si sono preoccupati di regalarmi per riuscire finalmente a proporre anche a casa mia questo famoso manicaretto romanesco. Come ogni ricetta antica che si rispetti, ne esistono infinite varianti; io ne ho scelta una semplice semplice che vi riporto qui di seguito.\n1 mazzetto di germogli di cicoria di campo\naceto balsamico ed olio extravergine di oliva più un pizzico di sale per condire\nMondate e lavate per bene i germogli. Io ho tentato invano di ricreare il caratteristico ricciolo che riescono a fare le casalinghe romane tagliando la cicoria con estrema abilità e con coltelli appropriati e mi sono accontentata di sminuzzarla in pezzi di 2 cm circa. Preparate in anticipo il condimento da versare sopra facendo macerare nell'olio le alici spezzettate finemente e l'aglio tagliato a pezzetti grossi. Versate il condimento sopra i germogli aggiungendo l'aceto balsamico e aggiustando di sale.\nNon potete immaginare lo stupore e la sorpresa di mio marito nel vedere questo bel contorno troneggiare sulla nostra tavola l'altro giorno! I suoi silenzi mentre masticava con gusto sono stati più eloquienti di qualsiasi complimento avesse potuto farmi.\nSapevate che la cicoria è ottima per depurare il fegato? tutti i cibi che hanno sapore amaro contengono infatti sostanze che aiutano il fegato a lavorare meglio e a non sovraccaricarsi, e non è un caso che la stagione della primavera sia quella con più abbondanza di verdure amare come cicoria, carciofi e rucola.\nSaranno queste splendide giornate di sole, sarà che l'inverno mi ha proprio stancata, ma io sento già la primavera nell'aria e il mio corpo sente il bisogno di scrollarsi di dosso il grigiore dei mesi freddi e di rinascere, portandosi via le scorie che il lungo inverno ci ha lasciato non solo sulla pelle ma anche negli organi interni.\nE voi, sentite già la primavera? vi lascerete tentare dalle puntarelle? io credo proprio di si!\nPubblicato da Ilaria Silvestrini alle 22:07 5 commenti:


Far parte dell’Orchestra della Piazza del Tempio è come servire una missione - Notizie ed eventi della Chiesa\nFar parte dell’Orchestra della Piazza del Tempio è come servire una missione\nInserito da Melissa Merrill e Heather Wrigley, Notizie ed eventi della Chiesa\nL’Orchestra della Piazza del Tempio fu formata nel 1999 dal presidente Gordon B. Hinckley (1910–2008).\nI componenti dell’orchestra sono professionisti volontari, messi a parte per esibirsi.\n“Ciò che hanno realizzato va oltre quello che si può umanamente concepire”. — Igor Gruppman, direttore principale dell’Orchestra della Piazza del Tempio\nChiunque abbia guardato o ascoltato un’orchestra professionista concorda nel riconoscere che ogni esibizione è un evento. Dall’armonia della musica alla coordinazione dei movimenti tra gli archi, all’estetica del palco, i concerti d’orchestra richiedono molto.\nQuesto rende i volontari dell’Orchestra della Piazza del Tempio ancora più speciali.\nMusicisti volontari, qualità professionale\nL’orchestra, nata nel 1999 come accompagnamento al Coro del Tabernacolo Mormone, si compone di strumentisti volontari, tutti esperti. Essi sono chiamati e messi a parte per il ruolo di “missionari musicali”.\n“È stata un’esperienza unica poter suonare opere ispirate come la settima sinfonia di Beethoven o il Requiem di Mozart con altri che non solo credono nello stesso potere superiore, ma che sono anche stati messi a parte come missionari musicali”, ha detto Kathy Ludlow, una violinista che suona nell’orchestra dall’inizio.\nAlcuni membri dell’orchestra sono insegnanti di musica. Altri appartengono a varie orchestre professionali. Altri ancora non vivono di musica, ma si allenano nel tempo libero. I musicisti dell’orchestra passano le loro giornate in modi diversi, ma tutti suonano a livello professionale e arrivano alle prove, si siedono e suonano quello che hanno davanti all’impronta.\nKathryn Collier, una violinista professionista, è una di loro. Quando l’orchestra fu messa insieme, ella aveva “già fatto abbastanza nella musica”, ma si rese conto che questa era un’opportunità da non lasciarsi scappare.\n“Nella mia vita sono stata molto benedetta musicalmente e ho ritenuto che questa fosse la mia occasione per dare, senza aspettarmi un compenso, ma donando me stessa”, ha detto. “Non è un sacrificio, perché mi piace molto. Amo il legame che ci unisce e l’obiettivo che abbiamo di portare luce e gioia alle persone”.\n“Di solito i musicisti vengono da ambienti molto competitivi”, ha detto Barry Anderson, che gestisce gli affari dell’orchestra nel suo ruolo di direttore amministrativo e revisore del Coro del Tabernacolo Mormone. “Molti dei membri dell’orchestra hanno molto talento e vengono pagati come professionisti per fare quello che fanno. Ma qui le cose cambiano. Vengono per suonare nell’Orchestra della Piazza del Tempio e non vengono pagatai. È la loro offerta sull’altare”.\nDaren Bradford, clarinettista principale, ha provato questa differenza. “Ho degli amici che hanno qualche problema filosofico con l’orchestra”, ha detto. “Dicono: ‘Perché dovremmo fare gratis qualcuno per cui veniamo pagati? Perché farlo gratuitamente?’\nPer me si tratta di una chiamata in missione e credo che non funzionerebbe se l’orchestra fosse retribuita, se [la Chiesa ingaggiasse] un’orchestra professionista. Credo che questo è l’unico modo per farla funzionare. Per me è molto appagante”.\nIgor Gruppman, direttore principale, ha detto: “I membri dell’orchestra sono per lo più musicisti ben istruiti, completi e professionisti. La parola ‘volontario’ descrive il loro dono altruistico perché non vengono pagati. A tal riguardo sono unici. Sono grato per l’impegno totale e altruistico di ciascun musicista. Lavorano davvero sodo”.\nUn’orchestra in continuo mutamento\nIl fatto che tutti i musicisti siano volontari a livello professionista è una cosa, ma la flessibilità con cui l’orchestra opera è cosa ancor più degna di nota.\nLa preparazione per un’esibizione ha inizio circa sei mesi prima. Il direttore della musica, Mack Wilberg, decide quali pezzi verranno suonati dall’orchestra e quando. Il fratello Anderson poi adatta i pezzi all’esibizione (concerto, tour, registrazione o esibizione per La musica e la parola) e ne studia la strumentazione, valutando il numero di musicisti per ciascuna sezione dell’orchestra.\nPoi contatta alcuni dei 170 musicisti e chiede loro di impegnarsi a essere presenti per suonare a questa o quella esibizione. (Un’orchestra al completo richiede 85-90 musicisti, ma il numero varia in base al pezzo). Quindi l’orchestra che suon al concerto del sabato sera può o meno essere la stessa che suona per La musica e la parola la domenica mattina. Solo a marzo 2011, l’Orchestra della Piazza del Tempio si è esibita in 20 diverse occasioni.\n“I musicisti vanno e vengono”, ha detto il fratello Anderson, riferendosi alla natura transitoria del servizio. “Alcuni fanno parte del gruppo centrale e si esibiscono ogni settimana. Altri si esibiscono secondo le loro possibilità. Ma quando si impegnano a venire, vengono. Devono venire. La cosa meravigliosa di questo gruppo è che tutti sono leali. Sono devoti alla loro chiamati. Farebbero di tutto pur di esserci. Non credo che nel mondo, sia nella Chiesa che a livello musicale, ci sia qualcosa di simile”.\nNei dodici anni di vita dell’orchestra, circa 350 musicisti hanno dimostrato tale lealtà.\nA motivo della configurazione dell’orchestra, i musicisti che ne fanno parte non riescono a vedere la musica in anticipo o a provarla a casa. Una prova prima dell’esibizione e l’esibizione stessa sono le uniche volte in cui i membri dell’orchestra vedono e suonano il pezzo; ecco perché tutti devono essere in grado di suonare all’impronta.\n“Sulla carta una cosa del genere non dovrebbe funzionare”, ha detto il fratello Anderson. “Il motivo per cui invece funziona è che coloro che sono coinvolti fanno tutto ciò che possono. Quello che gli manca a livello di pratica, quello che gli manca a livello di tempo, viene loro concesso dal Padre Celeste”.\nIl fratello Gruppman riconosce anche la natura unica del gruppo.\n“Ho una grande testimonianza che ciò che hanno raggiunto va al di là di quanto dovrebbe accadere secondo una logica terrena”, ha detto. “Si tratta di un meraviglioso gruppo di musicisti devoti, che comprendono la loro missione, che comprendono l’importanza e il potere della musica, il potere di questa lingua. Essi comprendono e sentono il messaggio del Vangelo che si trova nella musica e comprendono la loro responsabilità e la benedizione che hanno nel portare questa musica al pubblico”.\nIl lavoro dietro le quinte\nColoro che si esibiscono non sono gli unici a donare il proprio tempo e le proprie capacità. Bibliotecari, aiutanti, camionisti e altri aiutano perché ogni esibizione sia un successo.\nBob e Gloria Campbell, che si sono incontrati 50 anni fa nell’orchestra della BYU, servono come bibliotecari per l’orchestra dal 2003. Forti della loro esperienza musicale, sia nella Chiesa che per professione, il fratello e la sorella Campbell servono l’orchestra trovando nella biblioteca la musica, assicurandosi che sia in ordine, dando lo spartito giusto al musicista giusto e riponendo in modo corretto la musica al termine dell’esibizione. Il fratello Campbell suona nell’orchestra ed è il responsabile del settore delle percussioni.\nMentre tutti i membri del Coro del Tabernacolo Mormone ricevano la stessa musica, i membri dell’orchestra hanno ciascuno una parte diversa da suonare. I Campbell distribuiscono la musica in maniera ordinata, iniziando dai flauti e passando poi agli altri strumenti con suono più basso. Si asssicurano anche che la musica per gli archi sia curvata, ovvero segnata in modo tale che i musicisti diano enfasi alle note giuste.\n“Il nostro obiettivo è assicurarci che la musica sia corretta in modo che alle prove non ci siano problemi, per quanto possibile”, ha detto la sorella Campbell. “Amiamo fare molti controlli per non sprecare il tempo della prova”.\nLa sorella Campbell ha detto che aveva sempre sognato di servire una missione con il marito e che, sebbene questo sia definito un servizio volontario e non una missione, per molti aspetti si tratta della missione perfetta per loro.\n“Amiamo quello che facciamo”, ha detto. “Per molti aspetti l’orchestra è come la famiglia del rione. Di certo vediamo loro più di quanto vediamo i membri del nostro rione. Ci piace questo lavoro ed è meraviglioso stare con musicisti di questo calibro”.\nAlex Morris serve come direttore di palco per l’organizzazione del Coro del Tabernacolo Mormone, che comprende il Coro, l’Orchestra della Piazza del Tempio, la Corale della Piazza del Tempio e Campane della Piazza del Tempio. Egli è responsabile della logistica e coordina l’allestimento dell’orchestra, compresa l’allocazione delle percussioni sul palco. Si occupa anche delle esigenze del direttore dell’orchestra, come quando serve spostare uno strumento per metterlo a favore di luce durante un’esibizione.\nIl fratello Morris lavora con un team di 10 persone, chiamate e messe a parte proprio come lui. Partecipa a ogni esibizione e lavora non solo con il direttore dell’orchestra ma anche con coloro che coordinano la logistica della trasmissione video.\n“Quando si fa parte di questa organizzazione e si è testimoni dello spirito che questo retto gruppo di musicisti diffonde nel mondo, la migliore ricompensa è starsene dietro le quinte e far parte di tutto questo”, ha detto. “Si tratta di un’impresa impegnativa, ma è una grandissima benedizione poter avere una testimonianza salda della missione dell’organizzazione del coro. Riescono a mitigare il rumore orrendo del mondo di oggi producendo un suono positivo. Diamo del nostro meglio in ogni aspetto di questa missione”.\nMusica e arte, Musica e arte\n20 novembre 2017Evento Faccia a faccia con gli anziani Oaks e Ballard per i Giovani adulti non sposati


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