Chicche di Kika: aprile 2012\nNon posso proprio dire di vivere un brutto periodo della mia vita, il lavoro va bene, l’amore ancora di più, la salute anche (i piccoli acciacchi non si contano mica, anche se sommandoli…).\nPerò devo dire che quando sono in ferie e programmo qualcosa, ecco lì che arriva la mamma a non star bene, niente di grave, per carità, un problema noto che però per almeno un’intera settimana la mette ko, e a me pure, che le devo stare dietro.\nEssere figla unica per me non è mai stato un problema, ho ben 21 cugini (solo da parte di mamma) e da bambini vivevamo addirittura in cinque nello stesso palazzo e abbiamo sempre giocato insieme, ma poi ognuno a casa propria e quindi nessuna convivenza forzata, nessuna condivisione, suddivisione, mia mamma era tutta per me, nel bene e nel male.\nIn questi momenti di "assistenza" però rimpiango di non aver qualcuno che mi dia il cambio e condivida parte della fatica, fatta con piacere., per carità, ma pur sempre fatica.\nLa cosa più brutta in questi giorni è stato il ritiro forzato in una casa che non era la mia, dove tutto è familiare (ci ho vissuto 30 anni) ma niente mi appartiene e soprattutto la rinuncia ad una giornata con Ale per i carrugi genovesi. Ma così è e non lamentiamoci troppo.\n500 g di arista (o lonza) di maiale\n5/6 prunge secche\n4/5 fette di lardo di Colonnata\n2/3 foglie di salvia\nTagliare il pezzo di arista a metà dal lato più lungo creando una tasca, foderare l'interno con fette di lardo, salvia e prungne secche denocciolate tagliate a metà, richiudere e legare l'arrosto con lo spago. Salare e pepare.\nFar soffriggere l'aglio e gli odori in un tegame, aggiungere l'arista e far dorare da tutti i lati per sigillare la carne e non permettere ai succhi di fuoriuscire in cottura.\nAggiungere un mestolo di acqua bollente e continuare così ogni volta che il liquido si asciuga e far cuocere per almeno un'ora.\nFar raffreddare la carne su un tagliere e ricavarne delle fette sottili.\nAdagiare le fette di carne nuovamente nel tegame, coprire con acqua bollente, aggiustare di sale e far cuocere ancora un'ora, un'ora e mezza, fino a che il sughetto si sarà ridotto creando una crema (se l'acqua non dovesse esser sufficiente, aggiungerne ancora, poco per volta).\nTags: lardo, maiale, prugne secche, secondi di carne\nTrota salmonata al timo limone e raponzolo giallo arrostito\nDomenica era previsto un picnic con Cinzia e Mari in Valle Imagna, Mari aveva promesso un cestino pieno di cose buone da mangiare se l'avessi portata a respirare un po' d'aria buona in mezzo ai prati, con raccolta di erbe selvatiche annessa.\nPurtroppo il tempo inclemente non ci ha permesso di stendere la coperta sui prati e alla fine i programmi di tutte sono un po' cambiati e la raccolta di erbe è stata rimandata.\nNel pomeriggio però ha smesso di piovere e Cinzia, che non abita troppo lontano, una passeggiata se l'è fatta lo stesso. Abbiamo parlato, parlato e ancora parlato, per la gioia dei suoi figli, che non ne potevano più e alla fine volevano solo tornare a casa per guardare i loro cartoni animati preferiti.\nLunedì mattina sarebbe dovuta essere un'altra giornata dedicata alle erbe, ma il diluvio mi ha impedito di uscire di casa, ma appena ho visto le pozzanghere riflettere il cielo che lentamente si stava aprendo, ho preso lo zaino con la macchina fotografica e sono corsa a casa di Francesco. Lui purtroppo non aveva tempo di stare tutto il pomeriggio con me, però mi ha portato a Latezza, una frazione di Sant'Omobono, e mi ha indicato il posto dove avrei trovato le erbette selvatiche, che poi ho scoperto chiamarsi raponzolo giallo o Phyteuma Spicatus.\n2 filetti di trota salmonata\nfoglie di raponzolo giallo (abbondanti)\nLavare le foglie di raponzolo giallo, scolarle e asciugarle bene con uno strofinaccio.\nAffettare finemente il cipollotto e farlo soffriggere in una padella con olio evo. Aggiungere il raponzolo, salare e coprire. Far cuocere per una decina di minuti, aggiungendo un mestolo d'acqua calda. se necessario. Far cuocere altri 5 minuti senza coperchio, in modo che tutta l'acqua in eccesso si asciughi.\nDisporre i filetti di trota salmonata in una teglia da forno, disporre qualche rametto di timo limone sulla superficie, sale, pepe rosa e un filo d'olio evo.\nCuocere in forno per una quindicina di minuti.\nServire la trota su un letto di raponzolo arrostito.\nCon questa ricetta partecipo al contest di Cinzia e Valentina, Colors & food, what else? che questo mese prevede il rosa.\nTags: raponzolo giallo, secondi di pesce, trota salmonata\nCronaca di una ciabatta perfetta (con lievito liquido)\nIo e il pane abbiamo sempre avuto uno strano rapporto, non è una di quelle cose, come l'andare in bicicletta, ad esempio, dove posso dire, una volta che hai imparato non te lo dimentichi.\nSpesso da 500 g di farina son riuscita a partorire mattoni da 4 chili e non è bello.\nAnche l'altro giorno è successa la stessa cosa, prendo il mio dolce Alfie e lo inizio a coccolare, poi trovo una ricetta di un pane bellissimo e la seguo passo passo (bè, non proprio, invece di metterlo in frigo l'ho lasciato fuori) e sto impasto non cresce, lo incito, canto qualche canzoncina, faccio la danza della lievitazione e finalmente, dopo 10 ore inizia a spuntare qualche bolla d'aria e ad aumentare di volume.\nBè, per farla breve lo inforno, cresce, la casa è pervasa da un profumo fantastico, il risultato sembra bellissimo, sono già innamorata... Lo sforno e già nel prenderlo mi accorgo che è decisamente in sovrappeso, lo taglio ed è decisamente crudo (ha cotto 55 minuti), lo assaggio e fa decisamente schifo! Però la crosta era croccantissima.\nMa siccome alla fine devo vincere io... ecco cosa è uscito il giorno dopo.\n160 di lievito liquido super attivo\n215 di farina 00\n185 di farina di semola rimacinata\nSono partita con 50 g di Alfie che ho rinfrescato alle 8 del mattino con 20 g di farina 0 e 20 g di acqua.\nL'ho messo in un barattolo e l'ho portato con me al lavoro.\nAlle 13.30, in pausa pranzo, ho rinfrescato con 20 g di farina 0 e 20 g di acqua (mi son portata vasetto con acqua e una piccola ciotola con farina pesati), alle 18.30 altro rinfresco con 15 g di farina 0 e 15 g di acqua.\nAlle 22:30 ho impastato 160 di lievito mescolato a 260 di acqua, ho aggiunto 215 di farina 00 e 185 di farina di semola di grano duro rimacinata, ho impastato per 10 minuti con l'impastatrice e alla fine ho aggiunto 1 cucchiaio di olio e mezzo di sale, impastando per altri 5 minuti.\nHo fatto le pieghe al pane per 2 o 3 volte e formato un filoncino.\nHo foderato uno stampo da cake con un foglio di carta forno, l'ho cosparso di farina e ho messo dentro l'impasto, lasciandolo lievitare fino alle 6:30 del mattino successivo.\nAiutandomi con i lembi esterni del foglio di carta forno, ho tolto delicatamente l'impasto lievitato dallo stampo e l'ho appoggiato su una placca, mettendo lo stampo vuoto di fianco per evitare che l'impasto morbidissimo, non si allargazze troppo.\nHo preriscaldato il forno a 200° e messo il pane nel ripiano più basso per 10 minuti, a questo punto ho rimosso lo stampo vuoto e continuato la cottura nel ripiano centrale del forno per altri 30/35 minuti.\nOggi dovevo fare la mia seconda lezione di raccolta di erbe selvatiche, avevo già preparato il cestino, gli scarponi e, a dirla tutta, anche la giacca a vento, visto il freddo che fa (Valcava è coperta da un velo di neve fresca caduta nella notte), ma la pioggia sta decisamente rovinando i miei piani e il pensiero di dover rinunciare e di passare una giornata in casa davanti al pc, mi rende assai nervosa.\nConfido però nel ricordo del weekend appena passato per vedere la nota più che positiva di questi giorni di tempo ballerino.\n"Sabato Milano ha tremato!" direbbero le cronache, "un gruppo di foodblogger, giunte da varie località italiane, ha invaso la città"... regalando immensa gioia alla sottoscritta, aggiungerei io.\nE' stato un vero piacere conoscere finalmente di persona l'esplosiva Ale, che in quattro e quattr'otto ha organizzato l'evento, (d'altronde prepara 7 e dico 7 dolci senza glutine in 3 ore per un dopocena e non fatico a crederlo), vabbè lo sai che penso di te, non facciamo ulteriore outing! :-P, Stefania, che mi ha lasciato davvero senza parole e non perché parla sempre e solo lei, ma perché penso sia una donna straordinaria con molto da dire e quindi è giusto lasciarla parlare, Stefania, che nonostante la calma apparente, in cucina è un vero vulcano, Nora, quella che meno si è rivelata come me l'ero immaginata, ma che più delle altre mi è entrata nel cuore con la sua sincerità e semplicità, Francesca, mamma giovane e dolcissima (dalla quale ho preso in prestito anche la foto qui accanto), Silvia, mia socia e compagna, la Vitto, Cristina, donna raffinata e lettrice da tenere d'occhio (per i buoni consigli, si intende), la Roby, che già avevo avuto il piacere di conoscere all'incontro di Novara, Dauliana, piccola ma geniale, Giulia e infine la caliente Mai, che presto adotterà il mio piccolo Alfie.\nMa non è finita qui, eh si, perché ieri ho conosciuto un'altra donna straordinaria che, fino ad ora, avevo solo "letto".\nCinzia e i suoi adorabili bulldozer sono venuti a farmi visita ieri pomeriggio ed è stata una fantastica occasione per un tè in "tranquillità" (anche se solo apparente) e una passeggiata nella natura.\nVoglio altre mille giornate così e allora ci sta anche la pioggia!\ngermogli di silene q.b.\n4 uova (di galline felici, se no la frittata non viene!)\nSbucciare e lavare le patate, affettarle sottilmente e farle bollire per 5 minuti in acqua salata. Scolarle e metterle in una padella antiaderente adatta per il forno, unta leggermente di olio.\nMettere le patate sul fondo della padella, facendo più strati e disporre la silene in superficie uniformemente.\nSbattere le uova in una ciotola, aggiungere il parmigiano grattugiato, un'abbondante grattata di noce moscata e di pepe e aggiustare di sale. Versare poi il composto nella padella in modo da coprire uniformemente i germogli di silene ed infornare 20/25 minuti a 180°.\nTags: formaggio, patate, silene, uova\nIn questi giorni freddi una minestra corroborante è proprio quel che ci vuole.\nMi attende una settimana di pieno relax e spero di potermi godere anche un po' di sole, così, giusto per spezzare la monotonia.\nLa carrellata delle ricette preparate con le erbe selvatiche raccolte dopo Pasqua continua... e non è finita qui (minaccia sottintesa).\nSe l'argomento vi interessa andatele a vedere le altre ricette che ho preparato:\npesto di erba cipollina,\ngnocchi alla romana con ortiche,\ncicorie selvatiche arrostite,\nrisotto alle ortiche e mirtilli rossi,\npasta risottata agli asparagi selvatici,\nravioli di tarassaco con ricotta e ortiche,\nreginette di tarassaco con vitalba e pomodorini confit\n1 mazzetto di germogli di silene\n1 mazzetto di germogli di callio\n1 mazzetto di cime di ortiche\n1 mazzetto di foglie di tarassaco\n1 mazzetto di cime di lamio bianco\n1 mazzetto di foglie di raponzolo giallo\n2 gambi di acetosa\nSoffriggere lo spicchio d'aglio in camicia e un piccolo peperoncino sminuzzato in un tegame con olio evo, aggiungere le erbe selvatiche e coprire con acqua calda salata. Aggiungere infine il riso e far bollire per 15/20 di minuti (dipende dalla cottura del riso).\nServire con un filo di olio extravergine di oliva a crudo.\nTags: erba cipollina, erbette, lamio bianco, ortiche, primi, riso, silene, tarassaco, zuppe\nQuesta marmellata la sto mangiando da più di un mese, ma non l'avevo mai pubblicata perché non mi andava di spalmarla sopra del semplice pane per postarla su blog. Qualche settimana fa però ho incontrato la mia Paoletta per un caffè a casa di Mari e appena arrivate ha regalato ad entrambe un fantastico pacchettino fermato da una molletta col musetto di un simpatico coniglio (era il sabato prima di Pasqua), contenente dei biscotti legaccio fatti con le sue mani sante (invidio tanto le belve per avere una mamma così). Subito ho pensato ai suoi biscottini per fare questa foto e così la mattina dopo ho preparato la mia colazione, ma mai avrei pensato che si sposassero in modo così perfetto con la marmellata di pere. Filippo ha fatto in tempo ad assaggiarne solo uno, tutti gli altri li ho mangiati io.\nNon vorrei dimenticare che Mari ci ha fatto quasi svenire con la sua mousse di cioccolato, ancora me la sogno di notte.\n1100 g di polpa di pere abate\nSbucciare le pere e tagliarle a tocchetti, metterle in una pentola con il succo di un limone, i chiodi di garofano e lo zucchero e far cuocere a fuoco lento per almeno un'ora. La marmellata è pronta quando mettendola su un piatto e inclinando lo stesso, la marmellata scivolerà con fatica. A questo punto aggiungere lo zenzero (potete anche metterlo fresco), frullare il tutto e aggiungere infine le noci tritate grossolanamente Cuocere ancora qualche minuti e poi invasare la marmellata ancora calda in vasetti sterilizzati (io li faccio scaldare senza coperchio a 100° nel forno per 20 minuti) arrivando fino ad un dito dal bordo, chiudere e tenere capovolti fino a completo raffreddamento.\nPer la ricetta dei biscotti andate subito sul blog di Paola.\nTags: noci, pere, zenzero.\nE prima che la primavera lasciasse posto, con mio grande disappunto, ad un rinnovato ed anticipato autunno, ho passato una romantica e bucolica giornata nei prati a raccogliere erbe spontanee, ma se avete già visto la ricetta dei ravioli di tarassaco all'ortica già lo sapete.\nHo raccolto tante erbe e per un'intera settimana ho provato accostamenti nuovi, assaporato gusti diversi e preparato tante ricette sfiziose.\nDomenica dovrei replicare la giornata nei prati con Cinzia e Marinella, incrocio le dita e spero che non piova.\n25 g di tarassaco bollito\n1 mazzetto di cime di vitalba\nLavare e tagliare i datterini a metà per il lungo, metterli in una teglia unta d'olio e condirli con spezie a piacere (io maggiorana, erba cipollina, semi di papavero, pepe) un pizzico di sale e lo zucchero.\nFar cuocere in forno 1 ora a 100°.\nNel frattempo far bollire il tarassaco in poca acqua salata, scolarlo bene, farlo raffreddare e infine frullarlo.\nPreparare la pasta mescolando la farina, l'acqua e il tarassaco, finché non si avrà ottenuto un impasto morbido e omogeneo,\nfare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciar riposare una mezzora.\nMondare le cimette di vitalba e farle bollire in acqua salata per cinque minuti, scolarle e poi tuffarle in acqua gelata, in modo che non perdano il loro colore.\nA questo punto stendere la pasta e ricavare delle reginette con l'apposita rotella taglia pasta seghettata, far riposare sul piano infarinato fino a che i pomodori non saranno pronti.\nFar soffriggere uno spicchio d'aglio in camicia in una padella con olio evo, aggiungere le cimette di vitalba, i pomodorini e infine la pasta bollita per un paio di minuti in acqua salata, se necessario aggiungere un mestolo di acqua di cottura della pasta e mantecare il tutto in padella per un minuto.\nImpiattare e servire con un'abbondante grattata di pepe nero appena macinato.\nTags: pasta fresca, pomodori, primi, tarassaco, vitalba\nE così anche Ambra è entrata a far parte della squadra dell'MTC, ma mica poteva farlo come tutti noi mortali... no, lei arriva, per un mese si ambienta e il secondo vince, per l'immensa "gioia" di Stefania che è in piena campagna elettorale e che presto proporrà alle "squinternate di MT" e al terzo giudice di turno, un mese di catering gratuito direttamente dalla sua Palermo.\nE Ambra ha scelto la torta frangipane (speravo nel bagno caudo con il tartarugo presentato da Alessandra, tifavo per la zuppa di cipolle e temevo il brodo di tartaruga) e per me, che amo le mandorle in modo viscerale, è stata una bella sorpresa positiva, se non fosse che tra le regole ci fosse anche l'obbligo di usare una frolla (di solito burrosissima) e il mio tasso di colesterolemia e soprattutto la mia dieta non erano molto dell'idea. Ma ieri, quando mi son decisa ad infornare, mi son ricordata che sullo scaffale in libreria c'era Golosi di Salute di Luca Montersino e allora per non far cappellate mi tiro giù una bella ricettina dietetica di una frolla senza uova e senza latticini, la seguo quasi passo passo... eh si perché lui usava la farina di farro, ma io avevo deciso che la mia frangipane sarebbe stata molto più rustica e allora l'unica cosa che faccio di testa mia è cambiare le farine e poi meticolosamente peso al grammo (con ansia annessa). E soprattutto colgo l'occasione al balzo di una cena a casa di Elena e Luca per poi non dovermi mangiar tutta la torta da sola, ma di suddividere l'apporto calorico tra più persone.\nEcco, a Stefania, che vincerà questo MTC (la sua ricetta già lo dice "Frangipane alla rosa con mousseline di Ladurée", chi la dura la vince), chiedo che la prossima ricetta non preveda alcun tipo di grasso, facciamo una bella insalatina finocchi e arancia e siam tutti felici.\nPer la frolla di Montersino (quasi):\n35 g di olio di semi di arachidi\n62,5 g di acqua\n100 g di farina di mandorle (o mandorle pelate)\nPreparare innanzitutto la frolla sciogliendo lo zucchero in acqua, unire il lievito, i due oli e la farina, impastare bene il tutto, fare una palla e porre in frigorifero.\nSbucciare e tagliare le pere a fette per il lungo ed irrorarle con il succo di mezzo limone, prenderne 1/3 e tagliare a piccoli tocchetti e far cuocere a fuoco molto basso con il rum, poi frullare.\nA questo punto preparare la crema frangipane montando il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, aggiungervi l'uovo leggermente sbattuto e continuare a lavorare il composto, incorporare la farina di mandorle (o le mandorle precedentemente tritate finemente nel mixer con un paio di cucchiai di zucchero) poco per volta ed infine la fecola continuando a montare.\nTogliere la frolla dal frigo e lavorarla nella planetaria per 30 secondi con 5 g di acqua, stenderla e rivestire una tortiera per crostate (meglio se con cerniera, sarà più facile sformarla). Stendere sul fondo la purea di pere e ricoprire con le fette di pera disposte a raggiera. Aggiungere infine la crema frangipane e livellare la superficie con una spatola, guarnire con mandorle intere appoggiandole appena, in modo che la crema, gonfiandosi in cottura, non le copra (come è successo a me :-P).\nInfornare a 180° per 30/35 minuti.\nFaccio solo un appunto: Luca Montersino è un grande pasticcere e questo nessuno lo mette in dubbio, ma nella sua ricetta di questa frolla tratta dal libro "Golosi di salute" secondo me ci son 2 cose che non vanno.\nPer prima cosa in tutte le ricette in cui la usa dice di cuocere la torta per 20 minuti a 180°, io ritengo che siano troppo pochi, a me ce ne sono voluti quasi 35.\nIn secondo luogo la frolla, se non si mangia insieme alla crema che la farcisce e che quindi mitiga il sapore, sa tremendamente di olio.\nAdesso, ho variato la ricetta mettendo 150 g di farina di grano saraceno e 100 di farina di farro integrale, invece dei suoi 250 di farina di farro, ma non penso che questo avrebbe fatto la differenza.\nQualcuno ha esperienza con questa frolla e sa darmi un parere?\nCucinato da Chiara Picoco 22 commenti:\nTags: farro, grano saraceno, mandorle, pere\nQualche settimana fa Paola mi ha chiesto se mi andava di partecipare al contest di Franci del blog Scorribande in cucina, Metti una sera a cena, che prevedeva la realizzazione a 4 o 8 mani di un intero menù, dall'antipasto al dolce, con un tema che facesse da filo conduttore per tutte le ricette. Io le ho subito proposto le erbe selvatiche, sapevo che appena ne avessi raccolta qualcuna sarei stata colta da un autentico trip (vedrete nei prossimi giorni) ma poi lei ha proposto di farlo usando le canzoni dello Zecchino d'Oro ed ho subito trovato l'idea molto sfiziosa ed originale. Abbiamo innanzitutto cercato le compagne di viaggio, prima è venuta Cinzia e poi Marina ed entrambe hanno affrontato questa avventura con l'entusiasmo che ci aspettavamo, dalla scelta della canzone preferita da ognuna, alla realizzazione dei piatti che più ci rispecchiavano.\nUn menù d'Oro Zecchino:\nAntipasto: Il valzer della polenta di Cinzia, Tortino di polenta con spinaci e fonduta\nPrimo: La canzone dei chicchi di riso di Paola, Riso rosso agli asparagi su crema al gorgonzola\nSecondo: E' fuggito l'agnellino di Kika, Bocconcini di agnello alle noci in nido di agretti\nDolce: Quarantaquattro gatti di Mari, I biscotti dei 44 gatti\nE veniamo dunque alla mia ricetta, un secondo piatto, io che poco mangio i primi, anche se li adoro e che non sono portatissima per fare i dolci, la canzone che ho scelto è "E' fuggito l'agnellino".\n200 g di agnello (io spalla)\n5o ml vino bianco secco\n10 g di zenzero fresco grattugiato\nPer prima cosa sgusciare le noci e tritarle con del timo e della salvia freschi, aggiungere sale e pepe. Impanare la carne d'agnello precedentemente tagliata a tocchetti non troppo piccoli e disporli su una teglia adatta al forno e cuocere a 180° per 15 minuti, rigirando i bocconcini a metà cottura.\nMentre la carne cuoce, mondare e affettare lo scalogno, metterlo in un pentolino con l'alloro e il vino e far ridurre fino a raggiungere 1/3 del volume iniziale.\nMondare gli agretti e farli saltare qualche minuto in padella con poco olio e uno spicchio d'aglio in camicia e tenerli da parte.\nPer ultima cosa filtrare la riduzione di vino e montarla al burro, aggiungendo il burro ammorbidito a pezzettini mescolando di continuo a fuoco bassissimo (la salsa dovrà risultare bianca e cremosa), aromatizzare infine con lo zenzero grattugiato.\nServire mettendo la salsa allo zenzero sul fondo del piatto, con l'aiuto di un coppa pasta formare un nido di agretti croccanti e disporvi sopra i bocconcini di agnello alle noci, guarnire infine con una foglia di alloro e uno spicchio di scalogno.\nLa ricetta della salsa l'ho imparata al corso di cucina organizzato da Italia e dalla scuola di cucina Via del Gusto e tenuto dallo chef Maurizio Bosotti, al quale ho avuto il piacere di partecipare per aver vinto il gioco mensile organizzato da Paola sul suo blog La cucina piccolina, X-Kitchen la cucina dei misteri!.\nEra la prima volta che partecipavo ad un corso di cucina e ho imparato davvero tantissime cose, sicuramente un'esperienza che consiglio a tutti.\nCon questa ricetta partecipo con Cinzia, Paola e Mari al contest di Franci del blog Scorribande in cucina, "Metti una sera a cena"\nTags: agnello, agretti, noci, secondi di carne, zenzero\nIeri era l'ultimo giorno di ferie di una lunga e bellissima settimana densa di cose piacevoli, di incontri rimandati troppo a lungo e di festeggiamenti. Eh si, perché il giorno di Pasqua è stato anche il compleanno del mio amore ed è stato bello festeggiare con la sua numerosa famiglia, tra canti e buon cibo.\nIl lunedì di Pasquetta siamo stati in montagna e il giorno dopo lo abbiamo passato in compagnia di Francesco tra i prati intorno a Cà Loz, piccola frazione di Sant'Omobono Terme (BG), a raccogliere erbe selvatiche. Abbiamo trovato tantissime erbe diverse, ortiche, tarassaco, lamio bianco, callio, erbette, erba cipollina, finocchietto selvatico, acetosa, menta e anche una specie di asparago di cui conosco solo il nome dialettale, l'enalba.\nPer pranzo poi ci ha invitati nella sua splendida casa di pietra dove il tempo sembra essersi fermato e tutto assume un sapore diverso. Ci ha preparato delle buonissime tagliatelle fatte a mano (da lui) condite semplicemente con cipolla speck e pomodoro, il tutto cotto sulla stufa a legna, a dir poco strepitose.\nOggi è toccato a me cucinare, ho preparato qualche ricettina sfiziosa che posterò nei prossimi giorni e mi sono ufficialmente messa a dieta per perdere i chili presi durante le feste. Peccato che poi c'era la pastiera della zia da assaggiare... e vabbè la dieta inizierà domani :-P\n30 g di ortiche\nInnanzitutto occorre andare nei prati a raccogliere le erbe selvatiche, anche il fruttivendolo le ha, ma perché pagarle a peso d'oro quando le possiamo avere gratis?\nMi raccomando però, non prendete erbe che non conoscete e se siete dei neofiti fatevi accompagnare da qualcuno che le conosce, come ho fatto io.\nFar bollire il tarassaco in poca acqua salata, scolarlo bene, farlo raffreddare e frullarlo.\nPreparare la pasta mescolando la farina, l'acqua e il tarassaco, finché non si avrà ottenuto un impasto morbido e omogeneo, fare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciar riposare una mezzora.\nNel frattempo preparare il ripieno. Tritare uno spicchio d'aglio e un piccolo scalogno e farli soffriggere in un goccio d'olio evo, aggiungere poi le cimette di ortiche precedentemente lavate e asciugate. Bagnare con un mestolino d'acqua, salare e far asciugare mescolando di tanto in tanto. Quando l'acqua sarà completamente assorbita, spegnere il fuoco e far raffreddare. Una volta freddo frullare il tutto e aggiungere la ricotta e una grattata abbondante di pepe.\nA questo punto si può iniziare a stendere la pasta con l'apposita macchina o a mano se non l'avete. Ritagliare dei quadrati di 4x4 cm, riempirli con il ripieno e chiuderli formando dei fagottini. Lasciar riposare.\nBollire i ravioli in abbondante acqua salata per 5 minuti, scolarli bene e disporli nei piatto, condire a questo punto con un filo di olio evo a crudo, una spolverata abbondante di noce moscata e una spolverata di formaggio grattugiato.\nNella loro semplicità questi ravioli hanno davvero qualcosa di straordinario e non solo perché le erbe le ho raccolte con le mie mani. Hanno un sapore antico, una cosa che ho sempre più la voglia di riscoprire.\nTags: noce moscata, ortiche, tarassaco\nPici alla salsiccia e finocchietto e Firenze (atto...\nBocconcini di agnello alle noci in nido di agretti...\nFrittata con silene e patate e un weekend da paura...


Lavorare in Austria 2022: cosa serve, documenti, stipendio, residenza | Soldioggi\nLavorare in Austria 2022: cosa serve, documenti, stipendio, residenza\nHai deciso di lasciare l’Italia perché pensi non possa offrirti quello che desideri a livello lavorativo? Sei alla ricerca di nuove opportunità e vorresti conoscere una realtà diversa? Un’esperienza di lavoro all’estero non potrà far altro che arricchirti.\nIn questa guida completa su come lavorare in Austria ti spiego quali sono i documenti necessari per espatriare, come trovare lavoro se sei un cittadino italiano oppure uno straniero extracomunitario con permesso di soggiorno italiano, quali sono le possibilità di lavorare in Austria senza sapere il tedesco e infine quali sono gli stipendi medi.\nSenza sapere il tedesco\nSei un cittadino italiano? Allora probabilmente sai già che, in qualità di cittadino europeo, puoi viaggiare e lavorare in qualsiasi Paese dell’Unione Europea. Per viaggiare ti basta la tua carta di identità, il passaporto non serve. Se però intendi trasferiti in Austria e lavorare, al tuo arrivo devi occuparti di alcuni documenti, necessari per intraprendere un’attività lavorativa, come dipendente o come autonomo con partita IVA.\nInnanzitutto inizio col dirti che in Austria si usa molto poco la carta di identità. Ti sembrerà strano, ma in Austria, come in altri Paesi, non compare l’indirizzo, ecco perché chi vuole farsi riconoscere e identificare, oltre alla carta di identità deve esibire anche il certificato di residenza (Meldezettel).\nDi conseguenza i cittadini austriaci usano con molta naturalezza il passaporto, che invece contiene tutti i dati. Ecco perché molti austriaci viaggiano all’interno dell’Unione Europea direttamente con il passaporto, anche se non ce ne sarebbe bisogno: basterebbe la carta di identità, ma molti di loro non ce l’hanno.\nCome ti ho spiegato nel passo precedente, per renderti più semplice la vita in Austria, ti conviene fare subito il passaporto, ancor prima di partire. Oltre al passaporto, vediamo quali altri documenti servono per lavorare in Austria:\nCertificato di residenza (Meldezettel), da chiedere entro 72 ore dal tuo trasferimento in Austria.\nCertificato di permanenza (Anmeldebescheinigung), da chiedere entro 4 mesi dal tuo arrivo in Austria.\nNumero di previdenza sociale (Sozialversicherungsnummer). Gli austriaci ce l’hanno alla nascita, ma se stanno per assumerti basta chiarire che sei italiano e che non lo possiedi. A questo punto si occupa di tutto il datore di lavoro, di farne richiesta e fartelo avere.\nCertificato del casellario giudiziale (Strafregisterauszug). Alcune aziende richiedono questo certificato, che attesta che a tuo carico non ci sono condanne penali. Anche in Italia lo chiedono varie aziende.\nSe non hai ancora trovato un lavoro e sei già in Austria, puoi iscriverti all’ufficio di collocamento, ossia all’AMS. Inoltre, per qualsiasi dubbio, puoi contattare il centro di consulenza per i lavoratori, l’Arbeiterkammer, dove trovi dei professionisti in grado di aiutarti nei primi passi e dove puoi anche chiedere delucidazioni e consulenze se ritieni che il tuo datore di lavoro ti stia facendo richieste poco congrue.\nImmaginati una persona che viene a lavorare in Italia senza conoscere l’italiano, secondo te riesce a inserirsi? Quasi certamente no. Lo stesso vale per te che desideri andare in Austria senza sapere il tedesco. Conoscere la lingua di un posto è fondamentale per integrarsi e per trovare lavoro.\nC’è però da dire che ci sono alcuni settori in cui un’ottima conoscenza dell’inglese è sufficiente. Per esempio nelle aziende internazionali, nelle aziende di informatica, viene quasi naturale parlare in inglese. Quindi se intendi lavorare in questi settori, anche se non conosci il tedesco hai buone chance.\nAltrimenti puoi cercare lavoro nelle aziende di customer care verso l’Italia o ancora nei ristoranti e pizzerie italiane molto spesso cercano personale che conosca l’italiano. Tieni comunque presente che il tedesco dovrai impararlo: ti conviene iscriverti al più presto a un corso, perché per integrarsi bene in un posto la conoscenza della lingua è fondamentale.\nTrovare lavoro in Austria senza sapere il tedesco non è facile, ma in alcuni settori si può essere fortunati. Devi partire con tanta determinazione e volontà di imparare e anche con un gruzzoletto da parte possibilmente, per mantenerti i primi tempi.\nSei uno straniero extracomunitario in possesso di regolare permesso di soggiorno italiano, di lungo periodo, puoi andare a lavorare in Austria? La risposta è sì: l’Austria aderisce al trattato di Schengen e quindi permette la libera circolazione delle persone europee all’interno del suo stato. Per andare in Austria non serve il visto, considerato che hai già il permesso di soggiorno italiano.\nChiaramente poi ogni paese ha le sue regole per quanto riguarda il trasferimento e l’assunzione. Quindi una volta arrivato in Austria, entro 3 giorni devi chiedere il certificato di residenza (Meldezettel). Poi il tuo datore di lavoro ti aiuterà nella richiesta di altri documenti, come il numero di previdenza sociale.\nGli stipendi in Austria sono mediamente più alti che in Italia. Lo stipendio di un impiegato è di circa 1.500 euro, quindi non si tratta di una cifra tanto più alta rispetto agli stipendi italiani. Anche in Austria i rapporti di lavoro sono regolati dai contratti collettivi (i nostri CCNL, per capirci), i quali contengono le regole sugli stipendi minimi per ogni categoria.\nQuando cerchi lavoro sui vari siti online oppure sui giornali oppure tramite altri annunci, ricorda che quasi sempre lo stipendio inserito è lordo. Quindi per capire, o almeno, avere un’idea di quello che sarà il tuo stipendio netto, togli circa un 20%, giusto per avere un’idea, perché le tasse variano in base al reddito, quindi per redditi più alti si arriva anche a un 30%. Giusto per farti un’idea, perché poi le variabili che intervengono nel calcolo del netto sono varie.\nEcco un servizio online utile per sapere lo stipendio medio in Austria, il sito gehaltsrechner.gv.at. Inserisci il tuo stipendio, scegli il settore di appartenenza, le qualifiche, gli anni di carriera e il sito ti restituisce qual è la media dello stipendio in Austria per chi lavora nel tuo settore e con la tua esperienza. Così potrai capire se ti stanno pagando il giusto, di più oppure meno della media nazionale.\nLavorare in Italia: cosa serve, documenti, permesso di soggiorno, residenza\nLavorare a 16 anni si può\nCome lavorare in obitorio


Cosa vuoi ottenere? Non è (solo) un problema tecnico\nNoto che non è la parte tecnica il problema di chi si vuole impegnare in una qualsiasi operazione di Digital Marketing. Siamo pieni di informazioni tecniche che possiamo consultare in ogni momento prendendole da blog, libri e video tutorial. Come si creano una pagina Facebook, una promozione o un buon profilo LinkedIn è alla portata tecnica di chiunque abbia compreso le basi dell’utilizzo dei mezzi informatici. Spesso ai corsi insegniamo la tecnica, che le persone apprezzano, ma quando tornano a casa non applicano quello che hanno imparato. Perché?\nPerché non è la tecnica quello di cui hanno bisogno!\nSpesso, le persone che frequentano corsi di Digital Marketing o Personal Branding, della tecnica non se ne fanno nulla. Prima devono comprendere loro stessi, i loro punti di forza e l’energia che possono mettere in campo. Successivamente devono comprendere gli altri, cosa li spinge a leggere o guardare un video. Perché dovrebbero soffermarsi sul contenuto che hanno prodotto? Successivamente serve comprendere come conciliare quello che si comunica per ottenere il proprio scopo. Perché vogliono comunicare? Per i like, per essere assunti o per ottenere clienti?\nChi ha ben chiaro cosa vuole ottenere e i meccanismi che muovono il mercato, nel quale vuole esprimersi, parte con un vantaggio incredibile. Avere un obiettivo chiaro richiede di completare il percorso informandosi sulla parte tecnica.\nConoscere perfettamente la tecnica, senza obiettivi, senza i principi della comunicazione efficace o quando non si è disponibili a investire energie e ad assumersi dei rischi porta all’immobilismo. Chi non conosce i propri punti di forza e i suoi limiti non muoverà neppure i primi passi in questo difficile mondo in cui possiamo essere tutti attori protagonisti della comunicazione. La tecnica è inutile se non si conosce se stessi.


SKIN RESONANCE TONIC - Apoteca - Ordina Prodotti\n[comfort zone] skin resonance tonic tonico lenitivo pelli sensibili dermatologicamente testato Immediato sollievo e benessere, un'azione rinfrescante e decongestionante e una pelle delicatamente ed efficacemente protetta. L'estratto di te bianco titolato in polifenoli riduce i segni di imperfezione cutanea come rossori e problemi di microcircolazione sanguigna. Lo Zanthalen è un estratto ottenuto dallo Zanthoxylum alatum, pianta originaria della Cina ad azione lenitiva. La ricerca farcacologica ha evidenziato infatti che lo Zanthalene blocca i canali del sodio, riducendo la trasmissione dell'impulso che porta dolore e ...\nImmediato sollievo e benessere, un'azione rinfrescante e decongestionante e una pelle delicatamente ed efficacemente protetta.\nL'estratto di te bianco titolato in polifenoli riduce i segni di imperfezione cutanea come rossori e problemi di microcircolazione sanguigna.\nLo Zanthalen è un estratto ottenuto dallo Zanthoxylum alatum, pianta originaria della Cina ad azione lenitiva.\nLa ricerca farcacologica ha evidenziato infatti che lo Zanthalene blocca i canali del sodio, riducendo la trasmissione dell'impulso che porta dolore e prurito.\nAquaderm è un complesso idrofilo che mina la composizione dell'NMF conferendo alla pelle ritrovata elasticità.\nRaccomandato in qualunque momento della giornata per rinfrescare e donare immediato sollievo alla delicata pelle del viso oppure come primo trattamento di bellezza dopo la detersione quotidiana della pelle.\nNebulizzare il prodotto su viso e collo oppure su un dischetto di cotone per poi picchiettarlo sul viso.\nEstratto di te bianco, Zanthalene, Aquaderm.\ncodice ean: 8004698160604


Il vassoio della Fata e altri oggetti sensibili | GiusyCascio\nEcco, io volevo fare un post a metà tra “La caffettiera del masochista”, saggio sul design degli oggetti fondamentale per ogni laureato in Scienze della Comunicazione degno di questo titolo, e “La sicurezza degli oggetti” di A.M. Homes, raccolta di racconti minimalisti sull’abbondanza di cose e la carenza di affetti. Poi, come al solito, deraglio dagli obiettivi e faccio come mi viene. E dunque vi racconterò del vassoio della Fata, il più prepotente degli oggetti di casa mia: gode di vita propria, ha una sua essenza totalizzante e una sua personalità sfaccettata. Le sue origini risalgono a 12 anni fa e, per me che periodicamente butto tutto, è un’era geologica. Seguitemi un attimo.\nDue chili e mezzo di design, da New York a Milano est\nIl vassoio della Fata ha una lunga storia. Era una giornata fredda e ventosa del 2009, il 25 marzo (o forse il 26, ero comunque fusa per il fuso orario dopo volo intercontinentale con scalo a Londra in fretta e furia) e Cielomiomarito e io eravamo appena arrivati all’Hotel Jolly di New York, pronti a goderci la luna di miele. Rincoglioniti dal viaggio e dai -15 gradi che non ci aspettavamo di trovare in primavera nella Grande Mela, ci rifugiammo in camera per indossare tutte le magliette che avevamo in valigia, una sull’altra, a fare strati protettivi dalle intemperie. E nella nostra angusta stanzetta con vista sui mattoni trovammo sul tavolino un bellissimo mazzo di rose rosse. «Uh, che carini, questi dell’albergo», pensai, «che fanno un regalo ai novelli sposi». Cielomiomarito, però, trovò appeso alle spine un biglietto: «Benvenuti in America! Totò».\nIl consorte ebbe il dubbio che si trattasse di uno scambio di persona. Ma no: Totò, gli spiegai, è un caro vecchio amico di famiglia, un amico fraterno di mio padre che vive negli Stati Uniti da una vita. Voleva darci il Welcome Home. E morta lì.\nInizio del racconto al presente storico\nIl secondo giorno di luna di miele, torniamo in hotel sempre più intirizziti dal freddo glaciale dopo aver visitato il Metropolitan Museum e l’Empire State Building e troviamo sul tavolino della sempre più angusta stanzetta fragole e champagne. E io di nuovo: «Uh, che carini, questi dell’albergo, che fanno un regalo ai piccioncini in luna di miele». E Cielomiomarito legge un altro bigliettino: «Viva gli sposi! Totò», pensando immediatamente a una forma di stalkeraggio.\nTerzo giorno di luna di miele, ormai definitivamente congelati dopo tour di Manhattan con la tempesta perfetta, torniamo in hotel e troviamo sul letto un pacco sospetto. Apri tu? Apro io? Io, sghignazzando, intimo a Cielomiomarito:«Leggi subito il biglietto!». E lui: «Tanti auguri di felicità! Totò».\nEbbene, dentro quel pacco c’era un UFO, un vassoio di design pesantissimo, due chili e mezzo non spannometrici, ma effettivi. Con l’aria di uno di quegli oggetti dal valore spropositato, costati quanto un’unghia di Damien Hirst. Choc totale: «Mo’ ce lo dobbiamo portare appresso a Miami e fino allo Yucatán? Dove ce lo infiliamo? Lo abbandoniamo sulla cima delle piramidi Maya o paghiamo la franchigia per bagaglio aggiuntivo?».\nPer contenerlo e trasportarlo, compriamo apposita valigia supplementare color melanzana tardiva, di un violetto abbagliante, da un abusivo alla Grand Central Station, o giù di lì.\nCielomiomarito intanto si andava convincendo che, nel nostro girovagare tra Stati Uniti e Messico avessimo la CIA alle calcagna. I milanesi, si sa, non sono abituati ai gesti PLATEALI di affetto da parte di perfetti sconosciuti. Come spiegargli che, per Totò, io ero pressoché una figlia adottiva? Come fargli capire che quel MONOLITO DI ACCIAIO PESANTISSIMO era un segno di amore totale? Adesso lo spiego a voi.\nQuesto è il vassoio della Fata\n«Questo è il vassoio della Fata», annuncio perentoria di fronte al monolito con una granitica certezza dentro di me: quel “coso”, inutilizzabile per metterci gli stuzzichini o l’insalata o il sushi, avrebbe avuto un ruolo fondamentale a casa nostra, per sempre: il refugium telecomandorum, il contenitore universale non di “neglie”, come si chiamano a Palermo le inutilità che occupano spazio, ma di tutti i telecomandi di televisori, condizionatori, videoregistratori e amenità tecnologiche varie.\nIl vassoio della Fata, cioè il vassoio di La Fata: Totò La Fata.\nTotò La Fata è un signore nato almeno 84 anni fa a Carini, il paese vicino a Palermo dove c’è il Castello con il celebre fantasma della Baronessa, quella dello sceneggiato. Io non l’ho mai conosciuto di persona, ci ho sempre parlato al telefono. Anzi, prima ancora che con lui, parlavo con la sua mamma, un’anziana signora che con regolarità, ogni due mesi, faceva una telefonata intercontinentale New Mexico – Sicilia, e all’apparecchio diceva: «Pronto? Sono La Fata». Non ha mai avuto un nome la mamma di Totò. E mi faceva sempre ridere. La Fata lui, invece, al telefono chiedeva: «Pronto, c’è Salvatore?». Totò infatti è sempre stato l’unico a chiamare così mio papà, per tutti Saro, o lozioSaro, tutto attaccato.\nQuello che so di Totò, me lo ha raccontato papà nelle sue favole delle buona notte. La versione ridotta di questa epopea dei La Fata è questa:\nC’erano una volta i La Fata. Erano padre, madre e tre o quattro fratelli. Uno piccolo “scendeva” da Carini a Palermo con un paniere di uova e le vendeva. Uno di mezzo, sapiddu cui (chissà chi), un giorno se ne andò negli Stati Uniti a fare il panettiere. Dell’altro che se ne fece non si sa, non si è mai saputo. Erano tutti buoni, educati, modesti. Totò più di tutti.\nLozioSaro e Totò, entrambi Salvatore all’anagrafe, si sono conosciuti nei primi Anni 60, ai tempi dell’Università.\n«Studiavamo Medicina e abitavamo in pensione, dalla Signora Cassisi (altro essere mitologico del’epos paterno, ndr). La Signora Cassisi era gelosa di me, non voleva che portassi ragazze e non sapeva fare il caffè, lo faceva ciofeca. Quindi Totò e io ci siamo presi una casa in affitto noi due» ricorda ancora oggi mio padre.\nA me già fa strano pensare a mio papà universitario che si compra la Cinquecento giocando a poker, ma il suo ricordo più spiazzante è questo:\n«Con Totò avevamo il segnale: quando c’era qualche ragazza e l’altro non doveva disturbare, si metteva il bastone sul balconcino, così l’altro capiva e si andava a fare una caminata (passeggiatina). Per cucinare ogni tanto scendeva da Carini la signora La Fata e ci faceva il sugo per una settimana».\nChe ve lo dico a fare, ma io mi commuovo. Anche perché Totò era uno che non si faceva problemi a far capire che «non se la passava bene»: «Una volta avevo un cappotto vecchio di tuo zio e lo stavo buttando» mi racconta papà, ma Totò disse: “Lo prendo io, è ancora buono”. E se lo metteva senza vergogna. Questo è Totò, un bravo ragazzo».\nMio padre si specializzò a Roma in Odontoiatria, Totò continuò a Palermo, diventò pediatra.\nHa fatto il pediatra negli Stati Uniti per 50 anni, ha due figli grandi anche lui, come lozioSaro.\nSaro e Totò si sono sentiti al telefono sempre: «Pronto? Sono La Fata» e si sono visti ogni dieci anni, ma sempre in Sicilia, perché mio padre ha avuto paura dell’aereo e in America di andarci non se l’è mai sentita. Quando Saro ha avuto il cancro, Totò chiamava tutte le sere me e mio fratello per sapere: «Come sta Salvatore?» e poi voleva venire in ospedale.\nOra, io non ho mai visto la faccia di Totò, perché tutte le volte che lui è tornato in Italia io ero all’estero e l’unica volta che sono andata in America lui non ce l’ha fatta a raggiungermi. O meglio, non ha fatto in tempo a organizzarsi, perché era in Connecticut a un convegno e non ha trovato il volo. Ma mi ha raggiunto con le rose, le fragole e lo champagne, ma soprattutto con il\nvassoio della Fata\nTutte le volte che lo guardo, questo oggetto tra gli oggetti di rara inutilità, io capisco che è un simbolo d’amore eterno, che il mio matrimonio è benedetto perché ha l’innocenza di un emigrante che ha trovato la sua fortuna nella semplicità di una vita onesta. Guardo il vassoio e sono certa che nulla, a me e a Cielomiomarito, ci può separare o ci può fare male.\nNei momenti di rabbia penso anche che il vassoio della Fata sarebbe anche una perfetta arma del delitto nel contesto di omicidi incasinati e assassini improvvisati. E solo l’idea mi fa tornare il buon umore. «Pronto? Sono La Fata» e torna il sereno dopo ogni litigio.\nAvete anche voi tra gli oggetti di casa vostra un soprammobile che racconta una storia di amore, amicizia e fratellanza? Raccontatemi il vostro bagaglio di esperienze. Io la valigia color melanzana furiosa che conteneva il vassoio della Fata durante il viaggio di nozze ce l’ho ancora nel box. Non riesco a buttare neppure quella…


Victoria De Angelis in topless con gli slip di pizzo: cambia look e sfoggia la coda di cavallo\nVictoria De Angelis dei Maneskin è tornata a posare in topless, lo ha fatto sui social, dove ha messo in mostra i suoi slip di pizzo. Il dettaglio che non è passato inosservato? Ha sfoggiato un hair look inedito.\nVictoria De Angelis insieme ai Maneskin sta vivendo un momento davvero d'oro della sua carriera: oltre a girare il mondo con la band, è anche diventata un'indiscussa icona di stile e sui social non esita a mettere in risalto tutta la sua innata sensualità. Copricapezzoli a forma di stella, micro bikini "spiriturali", accessori dallo stile bondage: la bassista non ha paura di osare, si sente libera di esprimersi come meglio crede ed è proprio per questo che si concede spesso degli audaci scatti in topless. Di recente lo ha fatto ancora e la cosa particolare è che ne ha approfittato per rivoluzionare il suo hair look.\nVictoria De Angelis posa in topless\nL'avevamo lasciata ricoperta solo di fiori colorati e oggi ritroviamo Victoria dei Maneskin ancora una volta in topless. Al motto di "Svegliarsi stanca", la bassista si è lasciata immortalare poco dopo il risveglio con il viso ancora stanco e l'espressione seria. Non indossa il reggiseno ma questa volta non ha avuto bisogno di coprire i capezzoli con le emoticon, ha sfoggiato una camicia di raso azzurra, l'ha portata sbottonata, lasciando intravedere gli slip di pizzo nero super sgambati. Insomma, Victoria ha dimostrato ancora di essere un'icona libera e di sicuro continuerà ad allietare i fan con la sua audacia.\nIl nuovo hair look di Victoria dei Maneskin\nSiamo sempre stati abituati a vedere Victoria dei Maneskin con i capelli sciolti sia sul palco che sui social ma nella foto in topless ha cambiato registro. Complice il fatto che si era appena svegliata, ha pensato bene di legare la chioma, sfoggiando un'inedita coda di cavallo. L'ha portata alta, leggermente spettinata e con le onde, ma non ha rinunciato alla frangia che le copre la fronte. Nonostante l'effetto messy, la bassista è sempre bellissima, a prova del fatto che ha tutte le carte in regola per essere considerata icona di splendore.


10 milioni di euro per il polo scolastico di Albenga\nDal governo centrale 10 milioni di euro\nper il nuovo polo scolastico di Albenga\n“Questo progetto è stato l’unico finanziato dell’area nord-ovest ed arriverrano ad Albenga più di 10 milioni di euro per la realizzazione del polo scolastico presso l’area dell’ex caserma Turinetto”, ha dichiarato il presidente della provincia di Savona Monica Giuliano durante il sopralluogo del sottosegretario Vito De Filippo all’area dove sorgerà il nuovo polo scolastico albenganese, “e vi è anche una sinergia provincia-comune che non bisogna sottovalutare. Il tessuto scolastico è in crescita e la realizzazione di questo progetto è anche un obiettivo importante per la comunità. Questo progetto è un’eccellenza e i soldi sono già stati stanziati nel bilancio dello stato. La provincia è un ente in trasformazione con le difficoltà che ciò comporta, ma la progettualità di questo nuovo plesso è ottima”.\nStesso entusiasmo da parte del primo cittadino Giorgio Cangiano: ”Questa visita è molto importante e questa scuola avrà sul territorio un impatto notevole. Questa scuola sarà dotata di tutte le tecnologie e le sicurezze possibili ed è proiettata al futuro, infatti il bando prevedeva il finanziamento per la realizzazione di scuole innovative. Il progetto fino ad ora è stato un sogno anche perchè erano pochi gli spazi disponibili, ma ora siamo ottimisti e la collaborazione con la provincia e l’onorevole Vazio ci sarà di grande aiuto. Come è già stato detto, il nostro progetto è stato l’unico nel nord-ovest ad aver avuto il finanziamento e il nostro obiettivo è quello di andare avanti e fare al meglio possibile”.\n“La scuola è importante e questo progetto resterà nella storia”, ha sottolineato il consigliere comunale di Albenga delegato all’istruzione ed architetto Maurizio Arnaldi, “e voglio dire che quella che verrà realizzata sarà una scuola orientata al futuro. La scuola è fatta in primo luogo dai ragazzi, dai docenti e da tutto il personale che vi lavora, però occorre anche avere strutture ed edifici adeguati”.\n“Questo è un giorno importante per la scuola e la scuola è il futuro del nostro paese”, ha ricordato l’onorevole Franco Vazio, “ed è merito di tutti se siamo arrivati fino qui. La questione è molto importante e negli ultimi anni il governo centrale ha destinato sempre più fondi per rendere le nostre scuole al passo con i tempi. Siamo giunti alla fine di un percorso importante iniziato molti anni fa e la realizzazione di questa scuola che sarà un campus a tutti gli effetti è la realizzazione di un sogno che ho fin da ragazzo quando io ed i miei compagni facevamo sciopero perchè le cose non andavano. Sulla cultura poggiano le basi del nostro paese ed è necessario creare le condizioni per lavorare al meglio. Il liceo di Albenga è una delle eccellenze italiane e ciò è dovuto soprattutto ai ragazzi, ai docenti e a tutto il personale che vi lavora. Uno dei progetti più importanti e meglio riusciti degli ultimi anni è quello dell’alternanza scuola-lavoro che la nostra scuola ha saputo cogliere prima degli altri.\nNella nostra regione sono arrivati negli ultimi anni circa 74 milioni di euro per le scuole e creiamo le migliori condizioni per rendere le nostre scuole più sicure. Questo è un messaggio importante che vuole trasmette la volontà di porre la cultura al centro dei progetti del governo centrale e investire nelle scuola significa investire nel futuro, ma per lavorare al meglio occorre fare squadra. Si era già parlato di questo progetto già molti anni fa, ma vi era la necessità di di dover vendere alcuni beni affinchè si potessero svolgere i lavori necessari, ma ciò non si è verificato ed il progetto non è mai andato in porto, mentre ora questa somma è immediatamente disponibile perchè stanziata dal governo centrale. I tempi di realizzazione saranno legati alla volontà di realizzare il progetto ed il governo ha dichiarato di voler spendere le somme stanziate al più presto. Abbiamo acquisito l’area dell’ex caserma Turinetto grazie al federalismo demaniale e la sinergia tra provincia e comprensorio può portare solamente dei vantaggi. Il progetto è stato fatto da professionisti in campo internazionale ed è stato subito giudicato all’altezza del futuro e i soldi per realizzarlo sono già nel bilancio statale”.\n“Entro settembre vi sarà una selezione delle idee e poi il progetto verrà esecutivo con i tempi dati dal comune”, ha dichiarato il sottosegretario Vito De Filippo, “e in questi anni le risorse destinate alle scuole sono notevolmente aumentate. Occorre essere attenti con i tempi tecnici e vi è una commissione a livello nazionale che valuterà il progetto e mi sento di dire che entro l’estate del 2018 sarà tutto concluso. I comuni devo svolgere al massimo il loro lavoro e il governo statale ha stanziato circa 50 milioni di euro per l’acquisto delle aree e per le spese preliminari. Ai giovani voglio dire che capisco la loro diffidenza verso la classe politica e voglio dire che per realizzare progetti di questo calibro vi è la necessità di una notevole capacità amministrativa che, in questo caso, è presente. La legge denominata “buona scuola” ha fatto tanti investimenti per le scuole e la Liguria ha ottenuto notevoli risorse. Il governo ha ideato un progetto per la realizzazione di scuole innovative che saranno le scuole del futuro. Nell’area nord-ovest l’unico progetto degno di nota che è stato finanziato è stato questo ed i progetti verranno realizzati da diversi gruppi progettuali, i quali verranno valutati da una commissione e successivamente affidati all’amministrazione comunale per la realizzazione. Saranno previsti laboratori e palestre all’avanguardia e sono sicuro che i gruppi progettuali riusciranno a dare il loro meglio”.\n“Abbiamo circa 1250 studenti suddivisi in tre plessi e il prossimo anno scolastico, con l’ingresso di altri nuovi alunni, vi sarà la necessità di un quarto plesso. Siamo divisi ma sarebbe meglio per noi e per i ragazzi essere tutti insieme al massimo in due edifici. Non abbiamo aule dedicate ai ragazzi portatori di handicap e gli alunni che non si avvalgono dell’insegnamento della religione cattolica sono spesso costretti a sostare sulle scale e voglio dire che abbiamo bisogno di ulteriore spazio e i nostri alunni si meritano certamente una collocazione migliore di quella attuale”, conclude la preside del liceo albenganese.


Maymoni: ANCHE LA SCRITTURA ETRUSCA, COSI’ COME QUELLA NURAGICA, E’ A TUTTO CAMPO. COME UN AFFIBBIAGLIO PUO’ DIVENTARE UN INNO NASCOSTO ALLA DIVINITA’ CICLICA CELESTE E UNA ACCORATA INVOCAZIONE A TIN E A UNI.\nANCHE LA SCRITTURA ETRUSCA, COSI’ COME QUELLA NURAGICA, E’ A TUTTO CAMPO. COME UN AFFIBBIAGLIO PUO’ DIVENTARE UN INNO NASCOSTO ALLA DIVINITA’ CICLICA CELESTE E UNA ACCORATA INVOCAZIONE A TIN E A UNI.\nFig. 1. Affibbiaglio etrusco da Cerveteri ( Londra, British Museum)\nAnche la scrittura etrusca, così come quella nuragica (1), era a ‘tutto campo’. Tutto ciò che era attinente al sacro era necessariamente scritto perché era proprio la scrittura indice massimo della sacralità, tanto più se nascosta agli occhi dei profani che potevano guardare ma non vedere per l’incapacità dell’osservare. Questo vuol dire che monumenti e oggetti relativi alla ‘religio’ erano cosparsi di segni fonetici criptati e che spetta a noi saperli individuare e connettere in una certa sintassi, quasi sempre formulare (poche e scarne formule), variata continuamente ma con senso identico o simile. Abbiamo visto, ad abundantiam (2), in che modo è organizzata e articolata questa scrittura che abbiamo chiamata metagrafica, composta dalla numerologia, dall’ideografia e dall’acrofonia.\nLa scrittura, doverosamente criptata e a rebus con il metagrafico, la mostrano anche gli oggetti rinvenuti nelle tombe sontuose (ugualmente scritte) delle necropoli delle grandi e potenti città etrusche e quelle dei territori campani finiti sotto il dominio politico, economico, religioso e culturale degli etruschi (3). Anche stavolta si potrebbero fare numerosi esempi di amuleti, talvolta molto preziosi, ovvero di oggetti apotropaici collocati presso le urne e i sarcofaghi dei defunti. Ma pensiamo che possa essere bastevole, data anche la sua notevole chiarezza, l’antico affibbiaglio della tomba delle Cinque sedie di Cerveteri, gioiello datato prima metà del secolo VIII a. C., oggi custodito presso il British Museum di Londra.\nSu di esso così commentano e dicono (4) Davide Locatelli e Fulvia Rossi: ‘L’affibbiaglio è costituito da due metà composte ciascuna da tre sbarrette scanalate terminanti in globetti conici decorati a granulazione secondo una tipologia nota soprattutto nell’Etruria meridionale e a Palestrina. La placchetta centrale della fibbia è ornata da quattro file di piccole sfingi accovacciate, decorate a granulazione. Sotto la placchetta è collocato un complesso sistema di chiusura. Il manufatto, realizzato in lamina d’argento dorato ribattuta, faceva parte del corredo rinvenuto nella tomba delle ‘Cinque sedie’. Nella stessa tomba, le note statue in pietra di antenati (5) sono abbigliate con mantelli fermati sulle spalle da affibbiagli della medesima tipologia’.\nUn commento molto sintetico e abbastanza preciso. Bisognerebbe però aggiungere ancora che nel manufatto c’è una evidente ‘opposizione’ figurativa: una data dalle tre sbarrette con i tre globetti, tre che vanno verso l’alto e tre che vanno verso il basso e l’altra dalle file di piccole sfingi in doppia fila e quattro di numero.\nMa domandiamoci: che ci fa un oggetto così particolare per concezione (6), reiterato (ovviamente per il suo significato) nelle vesti della statue poste nei cinque sedili? Che ci fanno le piccole sfingi in così gran numero ma ordinate secondo un certo schema (v. fig. 2) numerico - geometrico? Perché due file di quattro sfingi in opposizione? Perché ‘accovacciate?\nFig.2 . Schema numerico - geometrico delle piccole sfingi viste dall’alto\nLa risposta, ancora una volta (7) si ha da una interpretazione non solo basata sull’aspetto decorativo dell’affibbiaglio e sulla sua ipotetica simbologia (8), ma anche e soprattutto da una lettura che tenga conto di tutti gli aspetti presenti nel manufatto.\nInfatti, leggendo l’affibbiaglio da destra versi sinistra, esso risulta composto:\nda tre sbarrette ricurve verso l’alto\nda tre globetti agglutinati (legati) alle tre sbarrette\nda due file di piccole sfingi accovacciate (distese) in numero di quattro ciascuna\nda altre due file di piccole sfingi accovacciate (distese) in numero di quattro contrapposte alle altre\nda tre sbarrette ricurve verso il basso\nda tre globetti agglutinati alle tre sbarrette.\nIl disegno è manifestamente oscuro e che lo sia lo scriba orafo sembra annunciarlo maliziosamente attraverso il soggetto scelto per la decorazione e cioè la sfinge, simbolo per antonomasia di ‘nascosto, criptico, enigmatico’. Ma lo annuncia anche attraverso la contrapposizione di esse, poste stranamente in file di quattro. Cosa vuol significare questo?\nLe sfingi fanno a noi questa domanda ed esigono una risposta che è data, come sempre, dalle famose tre, due e una gamba. Cioè da allusioni, stavolta contenute, ovviamente, nel disegno della spilla. Si nota subito che anche stavolta c’è una certa numerologia ma non solo questa C'è dell'altro, un rebus molto più complesso di quello famosissimo della sfinge; del tutto insolubile se, nel leggere e nel cercare di rispondere, uno è all’oscuro di certe convenzioni (9), quelle che permettono una particolare scrittura fonetica dell’oggetto attraverso il procedimento numerologico, ideografico e acrofonico.\nVediamo di sciogliere innanzitutto il rebus acrofonico come quello che ci consente di capire e di risolvere anche gli altri due. L’affibbiaglio, come si vede, ha delle sbarrette che non procedono nella stessa direzione: le une vanno verso l’alto e le altre verso il basso. Tra di esse ci sono le sfingi che sono tutte accovacciate e cioè si distendono. La lettura quindi ci permette di notare che l’oggetto possiede tre aspetti verbali che sono quelli precisi su cui si basa la formula acrofonia di cui ampiamente si è trattato nei saggi precedenti: l’andare verso l’alto , il distendersi, l’andare verso il basso. Sono essi che permettono di ottenere nascostamente la ossessiva formula canonica ‘apac atic’ . Comprendiamo quindi, per analogia, che il grosso spillone possiede, oltre a questi, dei segni criptati che riguardano la coppia celeste Tin e Uni. Bisogna individuarli e collegarli in sintassi con la parte ‘apac atic’ in modo da ottenere tutto il senso che l'oggetto intende trasmettere. Se teniamo conto della numerologia ci rendiamo conto che lo schema ci suggerisce di considerare che le due file di sfingi sono in numero di quattro ed opposte. Il ‘quattro’, lo si è detto tante volte (10), è segno numerico al posto della parola e significa ‘forza’ . Quindi avremo ‘doppia forza’, a cui aggiungeremo ‘opposta’ o ‘contrapposta’ essendo le due fila di quattro le une di fronte alle altre. Cominciamo a vedere meglio circa il rebus perché leggiamo ‘doppia forza e del padre e della madre’. Ma lo scriba aggiunge dell’altro perché le tre sbarrette possiedono ciascuna tre globetti che danno il numero sei. Su questo sei ricorrente etrusco si è detto (11) ma stavolta aggiungiamo (fig. 3) le figure, tratte dall’osservazione empirica degli antichi , degli astri sole e luna che ruotano e che con le tre fasi doppie (una per ciascun astro) e opposte del sorgere (nascere, andare verso l’alto), crescere (distendersi), tramontare (andare verso il basso), creano la luce continua o immortale.\nAggiungiamo ora il significato eclatante dato dalle immagini delle sfingi e avremo: Doppia forza misteriosa e del padre e della madre sole e luna (il tre + tre astronomico al posto del nome degli astri), ovvero Tin e Uni (il nome delle divinità al posto del nome degli astri).\nL’affibbiaglio della tomba di Cerveteri contiene dunque, sostanzialmente, la stessa formula (doppia forza, doppio sostegno del padre e della madre) presente nelle numerosissime casse e nelle urne etrusche e, così come in queste, assume valore apotropaico di scongiuro circa una possibile cattiva sorte che possa capitare al defunto. E’ un oggetto scaramantico che in virtù della sua scrittura gelosa e criptata, diventa magico e ha in sé la forza di annullare il possibile negativo con il ricorso alla potenza misteriosa, luminosa ciclica e immortale del padre e della madre. Questa lettura e il significato dell'oggetto (e di altri ancora, naturalmente) illuminano un aspetto importantissimo della tomba delle Cinque sedie: essa, con ogni probabilità è tutta congegnata per essere letta. Nascostamente (12) letta, ma letta. Gli stessi affibbiagli delle statue (figg. 4 e 5) collocate nei cinque sedili sono indizio forte di ciò.\nFigg. 4 e 5. Statuine custodite nel British Museum di Londra e nei Musei Capitolini del vaticano.\nMa un altro aspetto informativo, assai importante, è dato dal fatto che i famosi bronzetti (v. due di essi in figg. 6 e 7) sardi, trovati (13) nella tomba della necropoli di Cavalupo di Vulci, non costituiscono solo corredo decorativo e di prestigio ma dei veri e propri testi di scrittura in metagrafico. Scrittura diversa certo (14) ma contenente formule simili o identiche a quelle degli oggetti mortuari etruschi.\nFig. 6. Bronzetto nuragico apotropaico da Cavalupo (Vulci) Fig. 7. Altro bronzetto nuragico dalla stessa tomba di Vulci (particol.)\nResta da dire infine su altri due aspetti della singolare fibbia, affatto trascurabili sul piano semantico perché anch’essi, con ogni probabilità, attinenti alla simbologia e alla ‘scrittura’ complessiva del testo dell’oggetto. Uno è quello che riguarda il ‘complesso sistema di chiusura’ e l’altro la composizione metallica del manufatto. La ‘complessità della chiusura’ è simbolo importante perché, come la spilla stessa, allusiva alla stabilità e alla fermezza (15); e simbolo manifestamente forte ci sembra anche il fatto che il metallo sia composto da argento placato in oro. Si sa quanto i due colori abbiano interessato magicamente le civiltà antiche in riferimento alla lucentezza e allo splendore della luna e del sole. Però l'oro e l’argento dell’affibbiaglio ribattutie e quasi fusi assieme danno ideograficamente non solo Sole e Luna, ovvero Tin e Uni, ma anche l’idea della loro unità e inscindibilità (v. ancora fig. 3) . Dietro l’uno c’è l’altra, dopo l’uno viene l’altra. In ragione di ciò ci sembra di poter dire che alla ‘doppia forza misteriosa’ va aggiunta anche, in rapporto ternario, la ‘fermezza’ e ‘l’unità’, caratteristici aspetti del comportamento della coppia astrale che dà la luce. Tutti qualità rassicuranti della divinità e motivo di speranza per la persona defunta.\nL’affibbiaglio di Cerveteri dunque si presenta, con questa scrittura nascosta, difesa dalla difficoltà del rebus, come un oggetto di significato ben diverso e molto più pregnante rispetto a quella fatta su basi descrittive, decorativistiche e comparative (16). Non è solo un mero ‘segno’ di opulenza e di prestigio del defunto, non intende trasmettere un messaggio legato tanto alla sfera del sociale quanto a quella religiosa circa l’ideologia della morte e della rinascita.\nCi piace concludere affermando che il vero splendore e la preziosità dell'oggetto non vanno ricercati nella bellezza apparente, nel suo presentarsi immediato come gioiello raffinato e originale, quanto nella sua bellezza nascosta, espressa con una certa scrittura fantasiosa e raffinatissima. Scrittura ‘con’ della quale potevano godere, per la gioia dello spirito, solo pochissimi conoscitori di segrete convenzioni di scuola scribale. Come erano quelle nuragiche e, se si vuole, quelle antiche, e non solo antiche, degli egiziani, ancora attivi (17) in epoca etrusca, come sappiamo, con i loro misteriosi geroglifici e oggetti dicenti e parlanti con i quali scrivevano più che ‘decorare’ le tombe dei potenti.\n1. Abbiamo trattato l’argomento in libri e in non pochi saggi, di ieri e di oggi, apparsi in giornali, in riviste (Quaderni Oristanesi e Monti Prama) e nei Blog di informazione e cultura della Sardegna curati dal giornalista Gianfranco Pintore, dalla prof. Aba Losi e dal sign. Sandro Angei. Si vedano, per questi ultimi , tra gli altri, Sanna G.’,2012, L'alfabeto nuragico. Aggiornamento (al 2011): poche le sorprese; in gianfrancopintore blogspot.com (12 febbraio); idem, 2013, Un santo nuragico e uno spillo sardo egizio per l’eternità; in Monte Prama Blog (28 aprile); idem, 2015, Complesso nuragico di Sedda ‘e sos Carros di Oliena: scudo bronzeo nuragico in miniatura (Lo Schiavo, Fadda). Sì, ma la scrittura? E il significato? ; in Maymoni Blog (22 giugno).\n2. V. ultimamente Sanna G, 2017, Uno spettacolare ‘system’ etrusco di scrittura a rebus. Come invocare segretamente l’aiuto di Tin e di Uni? Del padre e della madre? Scrivendo con cipressi, bende, corna, portoni blindati, scudi di Amazzoni, cacce e cani, bipenni, cavalli, leoni e pantere, ecc. Persino con affettuosi (superdotati) cagnetti cortonesi (II); in maymoni blog (11 aprile); idem, 2017, Scrittura etrusca: solleva, distende, curva: tre parole magiche per indicare, nascostamente e a rebus, Tin e Uni, il Sole e la Luna, il padre e la madre della luce della salvezza. I simboli astrali della chimera di Arezzo (III) in Maymoni blog (15 maggio 2017).\n3. Strabone, V, 4,3; Sulla Campania etrusca si vedano Cristofani M., 1983, Gli Etruschi del mare, Longanesi &C Milano; Grant M., Le città e i metalli. Società e cultura degli Etruschi, Sansoni, 1983; Locatelli D. - Rossi F., 2009. I dizionari delle civiltà (a cura di Ada Gabucci). Etruschi, Electa, Mondadori Milano; in part. Pellegrino Carmine, 2015, Gli Etruschi e gli altri nella Campania preromana. In Atti del Convegno nazionale. L'Elba e i suoi beni culturali: anatomia di un patrimonio da proteggere, conservare e valorizzare, pp. 107-115. Lalli Editore Siena.\n4. I dizionari delle civiltà (a cura di Ada Gabucci). Etruschi, cit. , p.165.\n5. Secondo alcuni le immagini sarebbero quelle degli ‘antenati’ dei defunti destinati ad essere sepolti nella camera centrale, rappresentati in atto di compiere libagioni durante il banchetto funebre. Come si sa, al momento della scoperta, due di queste statue sono state rinvenute completamente distrutte senza possibilità alcuna di ricomposizione. Tre però erano intatte. Di esse due esemplari sono custoditi presso il British Museum di Londra e uno nel Palazzo dei conservatori dei Musei Capitolini di Roma. Secondo noi quelle statue (con gli stessi affibbiagli) facevano parte della ‘scrittura’ complessiva di tutta la tomba, già a partire da quell’indicativo numero ‘cinque’ (la ‘potenza’) delle sedie accompagnato dal 'cinque' delle croci in esse disegnate, dall' affibbiaglio a 'pettine' che ferma il mantello, dalla serie continua dei rombi disegnati sulla veste e sul mantello stesso. Per non dire del gesto della mano aperta, forse 'manifesta', col palmo verso l'alto . Non è quindi solo L’affibbiaglio, oggetto del nostro commento, l' indizio molto forte di detta generalizzata scrittura.\n6. L’affibbiaglio naturalmente non è un unicum. Fa parte dell’abbigliamento della aristocrazia etrusca e sono stati rinvenuti nelle tombe altri manufatti simili a questo. Ma stavolta la ricchezza dell’ornamentazione e il soggetto particolare disegnato (le piccole sfingi accovacciate) sono eccezionali e non trovano confronti possibili.\n7. V. bibliografia nota 2\n8. Per altro di questa non parlano minimamente il Locatelli e la Rossi. Neppure quando registrano la presenza delle numerose sfingi, un dettaglio, data la sua immediatezza di senso, non certo trascurabile quanto a simbologia.\n9. V. ancora la bibliografia alla nota 2. Nei due saggi si sono portati esempi della formula tratti, in genere, da sculture di urne e sarcofaghi e da pitture parietali tombali. Per la scrittura con gli oggetti si vedano gli esempi del cagnetto cortonese e della chimera di Arezzo.\n10. V. Sanna G. 2010, I nuragici. Estrosi anche e soprattutto con i numeri; in gianfrancopintore blog spot. com (27 maggio); idem, 2016, Scrittura nuragica. I numeri dall’uno sino al dodici. Il loro valore simbolico convenzionale nei documenti della religiosità. L’iterazione logografica sulla base di quel valore (2 luglio); idem, I geroglifici dei Giganti. Introduzione allo studio della scrittura nuragica, PTM ed. Mogoro,V, pp. 113 -131.\n11. Sanna G., 2014, Giochiamo a dadi e impariamo l’etrusco.I 'dadi enigmatici' (kύboi loξoί) di TIN e di UNI. Il gioco combinatorio circolare delle 'parole-immagine a contrasto' e dei 'numeri alfabetici' dei dadi di Vulci; in Monte Prama blog ( 8 novembre); idem, 2015, Cerveteri. L'iscrizione (IV secolo a.C.) del cosiddetto Pilastro dei Claudii. LARIS AVLE LARISAL figlio di TIN/UNI. Il linguaggio dei numeri nuragico ed etrusco. I documenti di Crocores di Bidonì e di Nabrones di Allai (III); in Monte Prama blog (11 gennaio); idem, 2016, Tarquinia. L’ancora della salvezza e il sostegno della luce di TIN /SOLE e di UNI /LUNA. Il greco - cipriota? Non c’entra nulla. Semmai il semitico nuragico di Barisardo; in Maymoni blog (15 dicembre).\n12. Riteniamo che si possa affermare che le tombe etrusche somigliano, sotto questo aspetto, alle tombe egiziane. Si sa che le tombe dei faraoni e dei potenti sacerdoti egiziani non erano fatte per essere visitate da alcuno. Pittura, scultura, organizzazione dello spazio e degli oggetti in un certo modo, era scrittura sacra che costituiva godimento estetico del solo defunto e della divinità. Per questo motivo le tombe venivano nascoste, anche con sofisticati depistaggi: una volta morto e sepolto il titolare della tomba si procedeva a sigillare il tutto. Noi non ci pensiamo troppo e tanto meno lo diciamo, ma uno scavo moderno tombale, un mettere alla luce i ‘geroglifici’, si capisce bene che è sempre e comunque atto di ‘profanazione’. Noi oggi guardiamo e leggiamo di prepotenza, in nome della scienza, quello che doveva stare sepolto e nascosto, per 'volontà altrui', per sempre. Quando si osserva lo scempio arrogante del coltello e del martello (passato quasi per accorgimento scientifico!) che ha subito la salma di Tutankhamon, del tutto restia a farsi separare dal sarcofago, ci rendiamo conto che, per quanto laici si possa essere e per quanto la si voglia girare e rigirare circa la liceità dell'operazione, c’è stata veramente una indecente ‘profanazione’, il nessun rispetto per il sacro ed per il severo pensiero religioso antico.\n13. Bartoccini R., 1958, ‘Vulci’. Atti dell’VIII Congresso internazionale di archeologia classica, p. 26 seg. tav. XVII; Lilliu G., 2008 (riedizione vol. del 1966 con saggio introduttivo di A. Moravetti), Sculture della Sardegna nuragica, Ilisso, Nuoro, pp. 284 -287; p. 566.\n14. Sanna G., 2016, I geroglifici dei Giganti. Introduzione ecc. cit; in part. 10, pp. 205 -232.\n15. Sulla ‘stabilità’ e la ‘fermezza’ per la rinascita, espresse ‘metagraficamente’ con scrittura a rebus in uno spillone nuragico in bronzo (rinvenuto in una tomba nei pressi del tempio di Antas di Fluminimaggiore) , si veda Sanna G., 2013, Un santo nuragico e uno spillo sardo - egizio per l'eternità; in Monte Prama blog (28 aprile).\n16. E’ il modo dimidiato, ‘classico’, di leggere, acriticamente e ‘modernamente’, tanta della produzione materiale delle civiltà del passato; non tenendo conto dell’antico ma sempre presente ‘modello’ del metagrafico egiziano che fu copiato, sia pur in forme sempre diverse, da non pochi popoli del Mediterraneo (sirii, cretesi, greci pitici e attici, sardi ed etruschi). Sui pregiudizi e le resistenze di sempre a leggere foneticamente certi codici di scrittura antichi, v. di recente Sanna G., 2017, SCRITTURA METAGRAFICA DEI SARCOFAGHI ETRUSCHI. LE VARIANTI IDEOGRAMMATICHE. FANTASIA E ORGANICITA'; in maymoni blogspot.com (8 febbraio).\n17. Roccati A., 2000, La scrittura dell’Egiziano; in Atlante della Comunicazione dell’uomo. Alfabeti. Storia e preistoria del linguaggio scritto. Dai geroglifici agli ideogrammi. I segni per comunicare, Demetra, Varese pp. 59 - 82.\nPubblicato da luigi amedeo sanna a 19:04\nAtropa belladonna 28 maggio 2017 06:39\nSai cosa? dovremmo o dovrei riprendere anche il tema degli scarabei egizi trovati in Etruria con scrittura crittografica amunica: nella tomba di una ragazza quindicenne a Vulci ne hanno trovato ben due, una tomba dell'VIII sec. a.C. Anche se si attribuisce ai Greci l'influenza egittizzante in Etruria, non è convincente per questo caso (e altri casi): è un pò come lo scarabeo egizio di Monte Prama attribuito ai fenici che a Monte Prama invece non esistono. Questi scarabei rimangono quindi così, penzolanti; ma stiamo parlando di Vulci, dove c'è anche-come ricordi qui-la tomba dei bronzetti Sardi. Per me l'uso, disinvolto, della crittografia amunica non è casuale-in Sardegna è addirittura massiccio. Certo è che in epoca più tarda -come la tomba di cui discuti qui- il piacere etrusco per un gusto artistico molto diverso da quello nuragico è evidente, ma lo è anche la permanenza di questa particolare forma per scrivere che stai mettendo in luce. Con molto studio ma mi pare anche con molto divertimento!\nPer me è indubbio che questa che chiami scrittura metagrafica sia un import-poi rielaborato-dal modo egizio di concepire la scrittura sacra. Secondo te gli Etruschi lo hanno imparato dai Sardi; in questi frangenti penso a tutti gli scarabei egizi crittografici al museo di Cagliari illustrati dalla Scandone nel 1975 (molti di produzione secondo lei locale) e porca miseria, tutti di ignota provenienza.\nluigi amedeo sanna 28 maggio 2017 08:22\nSì, bisognerebbe. Il nuragico e l'etrusco hanno, secondo me, tante cose da dire sulla crittografia. Ma non solo essi. Sempre di più mi vado convincendo che i Sirii (i Cananaei)'devono' anch'essi essere, in qualche modo, debitori di questa forma di scrittura che, proprio perché molto nascosta e fantasiosa, era la prediletta. Ma ci vorrebbe qualcuno che studiasse l'aspetto sirio del fenomeno. Una singolare statuina di Astarte con elementi a schema MF mi avevano indotto a sospettare che tutto l'oggetto fosse scritto (in semitico). Ma la mancanza di confronti mi ha indotto a lasciar perdere. Anche un torello molto magro e strano nella sua composizione ( credo che si trovi nel museo di Gerusalemme) mi ha fatto pensare a certi strani torellini (bronzetti) sardi scritti. Mah! E'' una ricerca che facciamo quasi in assoluta solitudine. E le forze sono quelle che sono!\nDivertirmi? Certo. Ma non sempre. Quante notti insonni con alveari in testa! Ma i ricercatori, tutti i ricercatori, conoscono bene il ronzio che non ti dà pace.\nSandro Angei 28 maggio 2017 08:37\nIl ronzio si sente a radio accesa; a radio spenta nessun segnale!\nAlberto Marongiu 29 maggio 2017 16:25\nAlberto Marongiu 29 maggio 2017 16:28\nScusate se non è proprio pertinente.\nMa com'è che di una bomba come la barchetta di Tetti, datata tramite termoluminescenza al IX-VIII secolo a.c, non ne parla nessuno studioso?\nQuello mi sembra l'esempio di scrittura Nuragica più convincente.§\nTra l'altro ho scoperto da poco che nel Portogallo meridionale è stata ritrovata una stele con caratteri Semitici ma Pre Fenici, se ne parla qua : https://books.google.it/books?id=tN-kBQAAQBAJ&pg=PT339&lpg=PT339&dq=nuragic+kommos&source=bl&ots=gTJcRkbwmo&sig=Pqkxu2SdB9Ug5rkFaQaXs_PRnwI&hl=it&sa=X&ved=0ahUKEwjiucKs_pTUAhVPJFAKHRqHAAQQ6AEIQTAC#v=onepage&q=nuragic%20kommos&f=false\nNon me en intendo ma sembrano simili a quelli della stele di Teti, voi che ne pensate?\nRoberto Moro 6 giugno 2017 15:59\nScrittura Etrusca come quella Nuragica?\nMa esistono documenti in scrittura Nuragica?\nI documenti in scrittura "indigena" autentici si contano sulla punta delle dita, qualcosina da Teti sembra in effetti una forma di scrittura originale nativa, lo spillone di Antas magari potrebbe essere un cipro minoico alterato dai Sardi, ma oltre a questi cosa c'è?\nQualche segno in alcune brocchette e stop.\nQuindi si, i Nuragici scrissero, ma adottarono tutti lo stesso sistema di scrittura?\nNon sembra, i documenti di teti e di antas sono diversi, quelli di Teti sembrano una specie di alfabeto mentre quello di Antas è un sillabario, questi sono gli unici oggetti indigeni che recano forme di scrittura.\nLe tavolette di Tzricotu sono bizantine, e so che questo non lo manderete mai giù visto che Sanna ha basato tutto il suo lavoro su dei reperti che non c'entrano nulla con la scrittura antica.\nQuindi direi che la scrittura Nuragica si riduce a un paio di documenti, mi sembra troppo presto per trarre conclusioni e fare raffronti con altri, meglio documentati sistemi di scrittura.\nTanto lo so che verrò lapidato, però mi piacerebbe vedere una rassegna dei documenti indigeni della Sardegna autentici, non reperti trovati fuori contesto ed inautenticabili, lettura di baffi di figurine o roba simile.\nLa tesi di Ugas non mi convince dato che il reperto autentico ritrovato a Teti precede l'alfabeto Euboico e non mi sembra affatto simile a quest'ultimo.\nSandro Angei 6 giugno 2017 20:31\nIn questo blog non si lapida nessuno. Le dirò di più, non cercheremo né di controbattere le sue osservazioni ma neanche di convincerla sulla esistenza della scrittura nuragica, visto che è rimasto alle linguelle medioevali.\nLe posso dire solo una cosa: sa cosa mi ha spinto a studiare e sposare la tesi del Prof. Sanna? La curiosità di una mente libera da pregiudizi; la stessa curiosità che mi ha spinto comunque a mettere alla prova la interpretazione epigrafica data dal Professore di un certo monumento; cercando e trovando, alla fine, riscontri dal punto di vista archeoastronomico.\nLe due discipline si sostengono e rafforzano vicendevolmente, lì dove le tesi sono valide, tendendo conto che l'astronomia possiamo considerarla una scienza esatta.\nPer tanto la invito ad essere curioso; dopo, a ragion veduta, sarà possibile riparlarne.\nANCHE LA SCRITTURA ETRUSCA, COSI’ COME QUELLA NURA...\nSCRITTURA ETRUSCA: SOLLEVA, DISTENDE, CURVA: TRE P...\nSE TU FOSSI UN SEMAFORO, COSA FARESTI?\nConferenza a Olmedo\nFinalmente pubblicato l'atteso saggio dell'archeol...


Il visto per «Turismo – Visita famiglia/amici» – Progetto Melting Pot Europa\n- Vai al sito il visto per l'ITALIA (disponibile in 5 lingue)\nLa domanda di visto deve essere presentata:\n– attraverso la E-@pplication (http://e-applicationvisa.esteri.it/), permette di completare online il modulo di domanda, di stamparlo e poi consegnalo personalmente alla Rappresentanza diplomatico-consolare.\n– formulario per la domanda compilato on-line e poi stampato del visto d’ingresso;\n– documento di viaggio in corso di validità con scadenza superiore di almeno tre mesi a quella del visto richiesto (passaporto o altro titolo equipollente);\n– prenotazione di andata e ritorno o biglietto o dimostrazione della disponibilità di mezzi di trasporto personali;\n– documentata disponibilità di un alloggio (prenotazione alberghiera, dichiarazione di ospitalità, vouchers turistici, etc);\n– dimostrazione del possesso di adeguate risorse economiche di sostentamento documenti di credito (fidejussione bancaria, polizza fidejussoria, ecc.)\n– documentazione giustificativa della propria condizione socio-professionale, ;\n– assicurazione sanitaria avente una copertura minima di € 30.000 per le spese per il ricovero ospedaliero d’urgenza e le spese di rimpatrio.\n– eventuale dichiarazione di invito sottoscritta da un cittadino italiano o straniero regolarmente residente, con cui il dichiarante attesti la propria disponibilità ad offrire ospitalità in Italia nei confronti del richiedente.


Sposerò (o farò divorziare) Simon Le Bon? Ai posteri l'ardua sentenza...\nC’erano una volta i Duran Duran\nGuai a declassare libri ed edizioni solo perché sono lontani anni luce dai nostri interessi o perché ritenuti spazzatura. Ritenuti da chi? Anche il filone cosiddetto trash dà enormi soddisfazioni. In Libri scomparsi nel nulla (Edizioni Simple, 2007) vi ho dedicato un intero capitolo. E ritorno volentieri su un titolo, Sposerò Simon Le Bon, di Clizia Gurrado perché devo correggere il tiro e fare delle interessanti aggiunte. A suo tempo presentai il libro dell’allora sedicenne Clizia Gurrado (figlia del giornalista Lello Gurrado) come un vero e proprio romanzetto generazionale. Per i nativi digitali mi preme precisare che Simon Le Bon era il leader e vocalist del gruppo pop inglese Duran Duran (in auge negli anni ’80). Una sorta di omologo di Harry Styles degli One Direction.\nSposerò Simon Le Bon, di Clizia Gurrado (Milano, Editrice Piccoli, 1985)\nFarò divorziare Simon Le Bon, di Letizia Mottica (Padova, Panda Edizioni, 1986)\nAll’epoca scrissi nel mio libro:\n“Figlia di un noto giornalista, la sedicenne Clizia Gurrado, liceale al Berchet di Milano, dette vita a un tormentone che fece il giro delle televisioni e dei periodici italiani nel 1985. L’anno successivo, sulla scia del successo, fu girato addirittura un film dallo stesso titolo. Negli anni ’80 i Duran Duran vissero alcune stagioni di enorme popolarità non solo nel Regno Unito (loro paese natale) ma ovunque nel mondo, Italia compresa. A detta dei critici, aggiunsero colore agli anni ’80. La dedica all’amica la dice lunga: A Rossana che sposerà John Taylor (altro componente dei Duran Duran). Sposerò Simon Le Bon è da anni un libro cult, specchio di una generazione che inseguiva i suoi miti con lo spirito e con il corpo.\nCitato a più riprese, spesso negativamente, viene dai più indicato come l’esempio trash di quegli anni.\nLe copie che la Editrice Piccoli stampò ad ottobre del 1985 e allegò al numero 1 di “Videomusic”, si sono fatte ormai molto rare. Molte fan in delirio per i componenti del gruppo di Birmingham lo conservano ancora, guardandolo di tanto in tanto (è ricco di belle foto a colori) e ricordando il sapore di un amore impossibile.”\nNon dissi però che alla fine di quello stesso anno Simon Le Bon si sposò per davvero, non con la simpatica Clizia, bensì con la modella iraniana Yasmin Parvaneh che è tutt’ora sua moglie. L’anno successivo, una concorrente agguerrita della Gurrado, Letizia Mottica, una quindicenne che frequenta la IV A del Liceo Classico “R. Franchetti” di Mestre, Venezia, scrive Farò divorziare Simon Le Bon (Padova, Panda Edizioni, 1986). La collezione dell’amante del trash duraniano non è completa, quindi, senza questo secondo libretto, che è stato realizzato nello stesso formato del precedente – quasi a voler dare continuità alla cosa. Il sospetto è che abbia venduto assai di meno del precedente. All’epoca della stesura di ibri scomparsi nel nulla non lo avevo ancora scoperto. Probabilmente è venuto alla luce dopo, quando molti lettori e collezionisti che avevano letto la storia del libro di Clizia Gurrado hanno cominciato a perlustrare il mercato. Il libro della Mottica, inteso come contenuto, ricalca più o meno il precedente, per cui perde leggermente in originalità. Noto che non ci sono copie conservate in biblioteche pubbliche; può darsi che tra altri trent’anni non ne resterà traccia. Forse qualche blog ne canterà le gesta, echi lontane di infatuazioni ballerine.\nDracula Longanesi J. R. R. Tolkien OPAC SBN mercatini Nuovi casi per il cacciatore di libri Bram Stoker Comprovendolibri Giampiero Mughini il signore degli anelli Mercatino della Garbatella Futurismo Poesia anni '70 Rusconi fumetti Fiera di Sinigaglia Umberto Eco Porta Portese Sonzogno Feltrinelli in asta su Catawiki Massimo Gatta fotografia prima edizione Libreria Feltrinelli Adelphi bibliofilia Fascismo Biblohaus Novecento collezionismo libro cult Stephen King prima edizione italiana Enrico Pofi Sperling & Kupfer Amazon Carlo Ottone Tolkien


Archiviato in:ristruttura casa Milano, Ristrutturazione Casa Desio\nTecnorestauri è un’azienda che opera nel settore delle ristrutturazioni, degli interventi di risanamento e ammodernamento di uffici, edifici, stabili e appartamenti su tutto il territorio nazionale.\nSono molte le persone che si rivolgono all’impresa edile Tecnorestauri anche solo per un preventivo ristrutturazione casa Desio da eseguire, perchè hanno a disposizione un esperto che li segue dall’inizio della progettazione del lavoro da effettuare, fino al termine dei lavori.\nGrazie a una pluriennale esperienza e a un modo di lavorare trasparente e professionale potete contare su una delle aziende più affidabili che vi fornisce un preventivo ristrutturazione edile attendibile e a prezzi competitivi sul mercato, stiamo parlando dell’impresa edile Tecnorestauri.\nPresso la nostra azienda Tecnorestauri il cliente dovrà solo approvare il progetto e scegliere i materiali che rispondono al suo gusto, indicati sul preventivo ristrutturazione edile eseguito, in seguito potrà entrare nella sua casa sicuro di aver ottenuto un lavoro completo e professionale ai massimi livelli.\nSei sul punto della disperazione perchè non sai a chi far ristrutturare il tuo bagno, oramai ridotto a muffa e pezzi di intonaci e pittura che cadono? Non hai il coraggio di andare in banca a chiedere un altro prestito? Non preoccuparti, per tutti i tuoi problemi c’è Tecnorestauri.\nTecnorestauri è un’azienda leader nel settore edile, ed è specializzata nel rifacimento bagno, opera sola avvalendosi del miglior personale e con tempistiche rapide e concordate in ogni aspetto con il cliente.\nSe cerchi un lavoro competente, veloce e onesto nel prezzo, chiama subito Tecnorestauri e usufruisci del suo servizio rifacimento bagno, il quale ti offre una soluzione semplice e rapida al tuo problema.\nCosa aspetti, allora? Prendi subito il telefono e chiama il servizio rifacimento bagno di Tecnorestauri, così in breve tempo vari un nuovo bagno.\nTecnoresaturi: l’azienda che realizza i tuoi sogni!\nIl campo delle ristrutturazioni ha fatto passi da gigante e si è rinnovato grazie all’arrivo di nuove avanzate tecnologie. Tecnorestauri, impresa edile , con il suo servizio di ristrutturazioni può offrirti tutto questo con una semplice telefonata!\nSe temi di dover spendere cifre esorbitanti per i lavori che necessita la tua abitazione, non preoccuparti! Tecnorestauri, impresa edile presenta un listino prezzi tra i più bassi fruibili oggi sul mercato. Tecnorestauri, impresa edile, da oggi puoi finalmente ristrutturare la tua casa!\nTecnorestauri, impresa edile per eccellenza!


Pussy Riot, concerto di capodanno per Nadezhda in Siberia | ANNAVIVA.org\ndicembre 17, 2013 Pussy Riot, Russia#PussyRiot, Nadezhda Tolokonnikova, Pussy Riotannaviva\nNadezhda Tolokonnikova, una delle rappresentati delle Pussy Riot, in carcere dal 2012 per la canzone punk nella cattedrale di Mosca, canterà per i detenuti del carcere in cui è stata trasferita pochi mesi fa in Siberia. La giovane si esibirà questo weekend in un concerto di capodanno ha riferito alla tv russa d’opposizione Dozhd l’avvocato di Nadia, Irina Khrunova. “Mi ha detto al telefono che il 20 e 21 dicembre visiteranno alcune colonie nella regione di Krasnoyarsk tenendovi concerti, in quanto nel suo ospedale esiste un gruppo musicale, e lì si è inserita molto bene”, ha spiegato la legale. Nadezhda ora, dopo la lettera di protesta contro le condizioni carcerarie e lo sciopero della fame dei mesi scorsi, si trova in un ospedale carcerario di Krasnoyarsk, in Siberia.\nDomani alla Duma si discuterà in prima lettura della possibilità di una amnistia per la Pussy Riot detenuta. “Spero molto, incrociamo le dita, che dopo questi concerti in cui canterà per i detenuti, sia rilasciata”. La sua pena dovrebbe scadere ufficialmente a inizio marzo 2014. Molti artisti internazionali e associazioni dei diritti umani si sono schierati al suo fianco in questi anni, Annaviva compresa.\nPer parlare della situazione di Nadezhda e tanto altro ancora vi aspettiamo giovedì 19 dicembre alle 20,30 alla Libreria Popolare di via Tadino 18, Milano per un aperitivo di Natale. Sarà l’occasione per conoscerci e parlare delle prossime iniziative. Vi aspettiamo!\n← Annaviva, aperitivo di Natale\tAmnistia, Pussy Riot e attivisti Greenpeace presto liberi →\nUn pensiero su “Pussy Riot, concerto di capodanno per Nadezhda in Siberia”\ndicembre 18, 2013 alle 14:43


Luigi Amicone: “Esco di casa e corro per Milano. Ecco perché mi candido per Parisi” - Milano Post\nMilano 5 Aprile – Pubblichiamo le dichiarazioni di Luigi Amicone, Direttore di Tempi, perché le motivazioni della sua scelta inducono alla riflessione. I dati esposti possono essere oggetto di rielaborazione per chi è ancora incerto o pensa di voler astenersi dal voto. L’articolo è pubblicato su Tempi in edicola.\nDelle prossime elezioni amministrative ciò che conta è (quasi) solo il risultato di Milano. Qui ci sono state le riforme che hanno anticipato il renzismo nazionale (in meglio, senza troppi annunci, badando al sodo) e offerto l’unica immagine internazionale di modernità italiana. Riforme come per esempio quelle che hanno permesso la creazione di migliaia di posti di lavoro, la costruzione dello skyline di Porta Nuova, la riqualificazione dell’area Portello, il raddoppio delle linee della metropolitana eccetera. E infine c’è stato il famoso Expo. Detto per inciso, tutte cose realizzate o messe in cantiere non dall’aristocrazia rossa di Pisapia e Mr. Sala, ma dal centrodestra berlusconiano. Nei nove anni di giunta Albertini prima. E nei cinque di Letizia Moratti poi.\nQui a Milano, perciò, deve uscire una rigenerazione della politica. L’alternativa al disfacimento neo statalista romano. Così, nell’annunciare che, come già accadde con Roberto Maroni, Tempi ha deciso di sostenere la candidatura a sindaco di Milano di Stefano Parisi….Come mi è venuta in mente la pazzia di cedere all’invito di salire il gradino più fantaccino della politica? È andata così. Vai a capire perché, nel suo primissimo rendez-vous metropolitano, Parisi ha voluto venirci a trovare qui in redazione. Uno scambio di idee intorno a una tavola imbandita di salumi e prosecco. La nostra Caterina Giojelli inviata al seguito dei primi passi del candidato sindaco. Copertina di fiducia per un uomo che porta allegria e brilla di luce politica propria. La prima proposta a candidarmi in Consiglio comunale, Parisi me l’ha fatta qui, in via Confalonieri 38. Poi è venuta una telefonata di Berlusconi, un’altra della Gelmini, un’altra ancora di Lupi. Insomma, alla fine ho detto sì a Parisi, lato Forza Italia.\nTagged elezione sindacoLuigi AmiconeMilanoStefano Parisi


8 calciatori diventati produttori di vino | Calciatori Brutti\n8 calciatori diventati produttori di vino\nChiunque di noi, almeno una volta nella vita, ha finto di capirne qualcosa quando, per fare bella figura con la tipa al ristorante, abbiamo assaggiato il vinello dicendo “è buono” con fare da sommelier. Se però la vostra competenza sui vini corrisponde al brick da 95 centesimi comprato al discount non temete, c’è sempre tempo per imparare qualcosa. Un po’ come hanno fatto questi calciatori, che da perfetti ignoranti si sono avvicinati all’enologia, un po’ per passione, un po’ per curiosità, forse anche un po’ per una questione di fiuto negli affari. Alcuni di loro hanno anche avuto successo, venendo premiati per i loro sforzi. Vediamo insieme di chi stiamo parlando.\nSe la carriera da allenatore del Maestro non dovesse andare per il meglio, probabilmente la sua strada è già segnata. La foto, del resto, parla chiaro. La famiglia di Pirlo ha esperienza decennale nel mondo della viticoltura: già i nonni di Andrea avevano questa passione, tramandata negli anni a papà Luigi. Così nel 2007 Andrea Pirlo ha rilevato la società agricola Pratum Coller a Castel Mella, in provincia di Brescia. Negli anni, l’ex centrocampista ha acquistato altri dieci ettari di terreno a Capriano del Colle. L’obiettivo di Pirlo è quello di produrre vino biologico, di qualità, in maniera sostenibile. Il mister della Juventus, negli anni, ha voluto credere sempre più nel progetto, investendo più di 9 milioni di euro. L’azienda produce quattro tipologie di vino: un bianco, un rosato e due rossi.\nCos’hanno in comune Gigi Buffon, Wesley Sneijder e Ronaldinho? Così, su due piedi, sembrerebbe nulla. E se vi dicessimo che c’entra qualcosa il Salento? I tre hanno investito nello stesso progetto, “I Vini dei Campioni”, insieme a Fabio Cordella. Nelle cantine messe a disposizione dall’imprenditore ed ex direttore sportivo è nata una produzione di bottiglie tipiche salentine, associate a nomi illustri di calciatori.\nCosì, nel 2017, il portiere della Juventus ha annunciato tramite i suoi social la messa in commercio di “Buffon”, la sua prima linea di vini: come rosso ha scelto un primitivo del Salento, per il rosato un Negramaro di Copertino in purezza, mentre per il bianco un blend composto da uno Chardonnay e un Verdeca del Salento, tutti igp. Sneijder, invece, ha da poco annunciato il restyling dei suoi “Salento Rosso” igp, Negroamaro e Malvasia. Anche Ronaldinho ha firmato un vino bianco del Salento a base di Chardonnay del 2017: immaginatevi il Gaucho in giro per la Puglia a presentare il suo “R One”. Portiere, centrocampista e attaccante: ne abbiamo quasi uno per reparto, la squadra di calcetto dei vinai viene da sé.\nAnche Alessandro Gamberini, ritiratosi ormai da qualche anno, ha lanciato un progetto legato al vino in provincia di Arezzo. La sua azienda si chiama Casariccio e produce tre diverse etichette: il vino da tavola “La Fonte”, un Sangiovese in purezza d'annata, il “Casariccio”, un Chianti Docg, e infine un blend da Sangiovese e vitigni internazionali (Cabernet e Merlot), l'Igt “Il Cinque”, chiamato così in onore di uno dei numeri di maglia preferiti da Gamberini.\nA proposito di difensori, anche Andrea Barzagli è un grande estimatore del buon vino. L’ex difensore della Nazionale, appassionatosi fin dai tempi di Palermo, gestisce insieme a un socio un’azienda vinicola a Messina, Le Casematte. Fin dal 2013 Barzagli ha investito nella crescita della produzione, finché l’azienda ha ricevuto più volte il riconoscimento dei “Tre Bicchieri” dai critici enogastronomici del Gambero Rosso.\nTra i più recenti investitori nel mondo del vino c’è anche Marek Hamsik, che si è da poco lanciato nella produzione di distillati di qualità, specializzandosi sui prosecchi. Tra le etichette di proprietà del centrocampista spicca il Valdobbiadene Superiore di Cartizze, uno spumante pregiato, e anche alcuni prodotti tipici slovacchi.\nQuella di produrre vino non è un’attività solo italiana. Nel 2010 anche Andres Iniesta, insieme alla sua famiglia, ha iniziato a gestire una cantina a Fuentealbilla, la sua città natale. La Bodega Iniesta può vantare ben 180 ettari di terreno e una serie di vini di punta chiamata “Corazon Loco”, nella quale c'è anche il “Minuto 116”, in omaggio al gol vittoria dell’ex blaugrana in finale Mondiale del 2010 con la Spagna.\nVero, avevamo parlato di calciatori. Ma come allenatori di questi dieci ragazzi non potevamo tralasciare due mister d’altri tempi che oggi sono impegnati praticamente full-time nelle vigne.\nDa quando ha lasciato l’Inter, Luciano Spalletti si dedica anima e corpo a La Rimessa, la sua tenuta vitivinicola vicino Firenze. È ancora pagato dai nerazzurri ma lui pensa ai suoi filari, il calcio può aspettare. E a chi gli chiede a quale calciatore somiglia il suo vino rosso “Bordocampo” non ha dubbi: Daniele De Rossi, “carattere e intensità”. Alberto Malesani, ormai dimenticato dal calcio italiano, ha trovato più fortuna tra le vigne: il cavallo di battaglia della sua azienda La GiuVa, che produce ben cinque varietà diverse, è l’Amarone della Valpolicella docg.\nCosa ne pensi dei giocatori diventati produttori di vino? Scrivilo nei commenti e, se vuoi, proponi la prossima storia imprenditoriale da raccontare. La più bella sarà pubblicata ogni settimana, grazie al supporto di Tinaba.\nSe sei incuriosito sul mondo degli investimenti ma ne capisci meno di Malesani quando gli rivelarono in diretta l’esonero, Tinaba può essere la soluzione giusta per te.\nGrazie al servizio RoboAdvisor offerto da Banca Profilo, infatti, Tinaba ti offre la possibilità di investire i tuoi risparmi senza alcun vincolo e con la possibilità di modificare in qualsiasi momento la tua posizione, diminuendo, aumentando o congelando il capitale investito. Il servizio inoltre è adatto a tutti, grazie ad una soglia d’accesso di 2000€, decisamente inferiore rispetto ai principali istituti finanziari, oltre ad essere veramente smart da attivare.