Sådan laver man en tv-serie | Bag kameraet | Blog om videoproduktion Sådan laver man en tv-serie – Blog om videoproduktion\nHvor er jeg dog oprigtig talt glad for at der findes copycats i denne verden, der stjæler teksterne\nOm mig og Eyelight\nSådan laver man en tv-serie\nEn søndag tilbage i forsommeren 2009 lavede stuntkoordinator Deni Jordan og jeg en lille kortfilm i haven foran TV2 Lorry på Frederiksberg.\nIdeen opstod i Denis krøllede hjerne over weekenden og var – så vidt jeg ved – afstedkommet af en vis frustration over produktionstempoet på normale spillefilm i Danmark såvel som udlandet. Filmbranchen er et kæmpe maskineri med mange mennesker involveret bag kulisserne. Det er der selvfølgelig en årsag til; én af de helt store er et højt æstetisk niveau når fotografer, lysfolk, makeup artister, scenografer etc. gør deres ypperste for at ingen detaljer bliver overladt til tilfældighederne.\nMen det har også den bagside, at alt form for spontanitet og umiddelbarhed bliver hevet ud af projektet i den langsommelige proces.\nDerfor besluttede vi os at for at skyde denne lille kortfilm for sjov som en form for eksperiment. Der var ingen dybere bagtanker med filmen, udover at lege os frem til et sjovt resultat, udelukkende ved hjælp af gestikuleringer, stagefight og computereffekter.\nStillbillede fra den allerførste sketch vi skød i 2009. På billedet er stuntmand Kim Sørensen blevet manipuleret lidt i After Effects.\nCrewet på optagelsen bestod kun af Deni og undertegnede plus en ekstra stuntmand og en hjælper. Vi havde en overordnet idé om forløbet i fortællingen men det var en meget løs idé. Slutningen var lidt svævende, men vi var besluttet på bare at improvisere os frem til noget sjovt og se hvad det endte med.\nJeg havde på det tidspunkt kendt Deni i nogle år og vi havde lavet et par småting sammen, så vi havde en fornemmelse af, at vi ville arbejde godt sammen. Men at vi nåede at skyde omkring 80 indstillinger på 5 timer var vist alligevel en overraskelse for os begge. Det gik HURTIGT og der var ikke andet at gøre, end at holde tungen lige i munden! Men det var megasjovt og vi feed’ede alle helt vildt på hinanden og den gode energi der opstår, når man skyder fiktion i det tempo. Der var ikke tid til så meget “pjat” med at sætte lys, lægge makeup osv. og det er jo heller ikke fordi resultatet er stor filmkunst – det vigtigste for os var bare at det skulle være sjovt at lave, for så ville det nok også være underholdende at kigge på – det var ihvertfald tanken!\nDa solen var ved at gå ned og vi mistede lys, besluttede vi os for at runde optagelserne af. Vi spurgte en tilfældig gammel mand der passerede os, om han havde lyst til lige at bruge 5 minutter på at være med i slutningen af filmen – og således opstod payoff’et!\nResultatet er en form for slapstick comedy med referencer til Charlie Chaplin, Buster Keaton og Gøg & Gokke men med et touch af Jackie Chan og Tom & Jerry oveni!\nEfterfølgende lavede vi yderligere to små film med den samme karakter med bowlerhatten – Mr. Lucky, kalder vi ham.\nI august 2009 stillede vi op til kortfilmkonkurrencen VideoMarathon, hvor det gælder om at lave en film indenfor 48 timer fra idé til færdig film. Vi besluttede os for at lave endnu en film i samme comedy stil uden tale, men med nye karakterer for at skabe en anden form for dynamik i filmen. Det viste sig at være et godt valg, for vi vandt den danske del af Videomarathon det år.\nDer gik herefter halvandet års tid, hvor vi egentlig lod det være hvad det var. Men så kom vi i kontakt med Mads Dirckinck-Holmfeld, ejer af The Funny Shorts Company, der distribuerer “non-verbal short format comedy” til hele verden som f.eks. skjult kamera-gags. Sammen med Mads blev vi enige om at lave et pilot afsnit på en halv time bestående af 10-12 sketches. Da piloten lå klar, tog Mads afsted på MIPCOM i slutningen af 2011 – en tv-festival i Cannes, hvor tv-opkøbere fra hele verden shopper løs i nye og gamle koncepter. Mads stak her en finger i jorden hos sine salgskanaler og fik overvejende positive tilbagemeldinger på vores tv-pilot.\nVi besluttede os herefter at klø på med at producere 13 x 25 minutters episoder af tv-serien – noget af en mundfuld! Det viste sig at det skulle tage os godt 2 år at få produceret over 5 timers action-comedy fordelt på 130 små sketches i mere end 10 lande på 3 forskellige kontinenter – på eget udstyr og for egne økonomiske midler, vel at mærke! Over 90 skuespillere, stuntfolk og dansere har stillet sig selv til rådighed og har brugt tid og energi på at realisere dette kæmpeprojekt – det første af sin slags i Danmark.\nTv-serien er skudt på et Canon 5D Mark II og et Sony FS700. Dette har givet os en utrolig stor bevægelsesfrihed i forhold til at rejse til udlandet og optage guerilla-style på gader og stræder. Ofte har det tekniske gear blot bestået af en taske med kamera 2-3 optikker, en skulderstøtte, en tripod, en Macbook Pro, en USB harddisk og et stykke green screen stof – hvis nu vi skulle få en skør idé der krævede lidt special effects. Udover det har vi kun haft kostumer med og lidt stunt gear som madrasser, flying harnesses og “sukkerflasker”.\nVi har skudt omkring 40 timers råmateriale der sammenlagt fylder lige omkring 1TB.\nBlod, sved og tårer har det i bogstaveligste forstand kostet at lave serien – og et par brækkede fingre! Kig selv med i denne lille video med nogle af de bedste fraklip:\nSideløbende med optagelserne har vi klippet de mange sketches sammen, colorgradet, lavet visual effects og selvfølgelig indspillet stemmer og lavet fået lavet lyddesign. Lyden og musikken er den eneste del vi har outsourcet. Thomas Bärtschi fra IO Interactive hjalp os med at skabe lydidentiteten på de første sketches og siden hen har Tonemestrene stået for lyddesignet.\nTv-serien er nu færdig og vi har herhjemme solgt den til DR som viser den fra 2014 på den nye børnekanal DR Ultra. Så vidt vi er bekendt med, er det første gang i tv-historien at en privat virksomhed har produceret en tv-serie uden at co-producere den med en tv-kanal og uden støtte fra filmfonde eller andre instanser.\nVi har desuden solgt serien til en række andre lande og serien har været nomineret på tre internationale filmfestivaler indtil videre.\nFælles for alle 130 sketches er, at historien i næsten allesammen er opstået spontant ude på optagelserne. Nogle få gange har vi skrevet en grundidé ned, men langt de fleste gange har vi blot haft en location, nogle karakterer, en konflikt og muligvis et payoff. Ofte har vi ikke engang vidst hvordan en sketch skulle slutte! Det kan selvfølgelig være risikabelt at skyde fiktion på den måde, men vi har valgt at stole nok på vores kreativitet til bare at give slip og se hvor tingene bringer os hen. Og vi er overbevist om, at denne frihed og spontanitet på optagelserne afspejler sig i det endelige produkt, som gerne skulle have en friskhed og originalitet over sig, som ikke er set før.\nVi er ihvertfald spændte på hvordan verden tager imod vores hårde slid og vi glæder os til at kaste os over nye udfordringer – vi har allerede lagt i ovnen til nye, spændende serier i ind- og udland…\nNyheder om The Stunt Comedy Show på Facebook her.\nSe en sketch fra tv-serien her:\nUSA crewet fra The Stunt Comedy Show foran Hollywood skiltet. Fra højre: Anders Nylander Thomsen, Deni Jordan, Jesper Olsen og Kasper Vejlø Kristensen.\nIngen kommentarer til Sådan laver man en tv-serie\nCRAZY aften på Harlem Shakers i Bangkok!!!...\nPrestigefuld award til The Stunt Comedy Show...\nBag kameraet på reklamevideo for Saselines hudplejeserie...\nNogen samler frimærker – vi laver film...\nHvor er jeg dog oprigtig talt glad for at der findes copycats i denne verden, der stjæler teksterne på mine hjemmesider, kopierer mine Adwords kampagner …\nKasper Vejlø Kristensen fra Eyelight Videoproduktion blogger på dansk om nyheder, tips & tricks, udstyr, software, plugins, forretningsstrategier og strøtanker relateret til videoproduktion.


Roadmovies: The Color of Money, USA 1986 – Highways-USA.com\nTag kombinationen af kulørte billiardkugler, støvede poolhaller, dristige væddemål pakket ind i en rammefortælling, der for en stor dels vedkommende foregår på amerikanske landeveje i det østlige USA – og tilsæt så et stjernespækket cast, og vupti, så har man en klassisk roadmovie.\nThe Color of Money hører til en af 80’erne lidt oversete film. Men den er fremragende – men det kan den jo også kun blive, når både en ung Tom Cruise og en særdeles erfaren Paul Newman står for de to hovedroller – samtidig med at instruktionen er lagt i hænder på Martin Scorsese.\nSe traileren til The Color of Money:\nOpdatering af klassisk 50’er film\nThe Color of Money lægger sig i direkte forlængelse af filmen Hajen (The Hustler) fra 1961, hvor Newman spillede en ung poolhaj, Fast Eddie Felson, dengang han stadig havde slagkraft i armen. Slagkraften slår det lidt sløjt til med 25 år senere. Men da han ved et tilfælde overværet den unge Vincent spille pool, ved han med det samme, at her er en knægt, der har talent. Et talent, der potentielt kan være mange penge værd.\nDerfor tilbyder Eddie, at oplære den unge Vincent i poolspillets ædle tricks – herunder hvordan det at tabe kan vise sig at være en investering, der kommer mangfoldigt igen.\nEddie tager derfor Vincent og hans kæreste Carmen med på en poolturne rundt i det østlige USA for at tjene nogle ”nemme” penge – det er her roadmovien kommer ind i billedet – i øvrigt i Eddie Felsons skarptskårne 80’er Cadillac.\nDesværre er Vincent noget sløv i optrækket, når det gælder forretningstalent – ikke mindst i forhold til disciplinen at tabe for senere at vinde. Men Vincent får efterhånden også styr på den side af sit talent – med kærlig, men bestemt hjælp fra kæresten. Og det ender med, at Vincent bliver så godt, at han ikke længere behøver Eddies hjælp, så trekløveret skilles – indtil de mødes igen til en stor poolturnering i Atlantic City.\nStjerner i filmen og på lydsporet\nDet er et særdeles stjernespækket cast, der er drysset ud over The Color of Money. Først og fremmest lyder Newman naturligvis op som Fast Eddie Felson – en rolle han i øvrigt fik karrierens eneste Oscar for (ud over en æres Oscar) som bedste mandlige hovedrolle i 1987. Tom Cruise er den unge energiske knøs, mens hans mere erfarne og særdeles sexede kæreste spilles af Mary Elizabeth Mastrantonio – en rolle hun i øvrigt blev Oscar nomineret for som bedste kvindeligebirolle, uden dog at vinde.\nMen også andre af birollerne er besat af kendte ansigter. Således har både Forrest Whitaker en mindre rolle som poolhaj, og det samme har John Turturro i endnu en rolle som poolhaj.\nOg så er soundtracket helt i særklasse: Kunsterne som Phil Collins, Eric Clapton, Don Henley, B.B. King, Mark Knopfler, Robert Palmer, Willie Dixon og Warren Zevon står i kø for at skabe den helt rigtige stemning i de mange mørke og tilrøgede poolsaloner, der møder Eddie og Vincent på deres turne rundt på den amerikanske østkyst.\nThe Color of Money som roadmovie\nDet handler om penge, der var den danske titel på filmen ved premieren, er altså ikke en klassisk roadmovie. Men i kraft af de mange køreture fra by til by på den amerikanske østkyst og antallet af skiftende motelværelser og dinere i filmen, er det oplagt at betragte The Color of Money som en roadmovie – tilsat et fantastisk lydspor.\nI den mere kuriøse afdeling kan det afsløres, at det faktisk var Tom Cruise selv, der i langt de fleste tilfælde selv fik poolkuglerne til at trille i hul – også når det gjaldt de mere avancerede stød i filmens scener. Og så er det i øvrigt instruktøren Martin Scorsese selv, der i filmens indledende scene lægger stemme til den voice-over præsentation af poolspillet, som indleder filmen.\nEndelig kan det som en kuriositet nævnes, at da Paul Newman i 1987 vandt Oscar’en for bedste mandlige hovedrolle som Fast Eddie Felson, kunne han tage statuetten med hjem til kaminhylden, og stille den op ved siden af sin kones tilsvarende Oscar for bedste kvindelige hovedrolle.\nHans kone Joanne Woodward vandt i 1957 en Oscar for sin rolle i filmen Evas tre ansigter – Three Faces of Eve. Dermed var Paul Newman og Joanne Wordward på det tidspunkt det eneste ægtepar i Hollywood, der begge havde vundet en Oscar for bedste hovedroller.


MitSted- HelleJescika: Mega hækling\nVi har haft en dejlig uge ved Hurup Thy. Som tidligere skrevet så glemte jeg min højtelsket strikketaske med indhold, så snoninger blev der ikke lavet. Jeg fik tilgengæld hæklet mega julehjerter og stjerner af spaghettigarn, dem er jeg vilde med\nIndsendt af Helle Jescika kl. 20.01\nDen gamle krage lørdag, oktober 20, 2012\nDet skal jeg da ellers love for, de er velvoksne!\nOg flotte, selv om jeg nok sværger mere til mindre modeller ;-)\nJulie lørdag, oktober 20, 2012\nVar det den du viste mig igår? Jeg troede de var mere pink farvede ;0)\nHelle Jescika lørdag, oktober 20, 2012\nJa, det var, tror blitzlyset snød. De er rødvinsfarvet...\nflet ogsjov lørdag, oktober 20, 2012\nokay, så er det fyrfadslys godt nok lille bitte. Forstår du er selv solgt\nMona Honnens søndag, oktober 21, 2012\nJa man må erkende at julen banker på - godt du er klar ;O)\nHenriette søndag, oktober 21, 2012\nSå fandt du spaghettigarn i Thy.\nDe er blevet rigtige søde, dine julehjerter og stjerner.


Værksted – Dansk Limousine Center\nDu er her: Start1 / Værksted\nDet er her vores to mekanikere holder Limousinerne i køreklar stand. De sørger for, at limousinerne og de øvrige specialvogne i vores bilpark, kommer til det årlige syn hos bilinspektionen.\nHver gang en bil skal ud at køre bliver den enkelte limousine, Rolls-Royce, Brandbus, Politibil m.fl., checket om lys, styretøj, bremser, lufttryk, kølervæske, motorolie er ok, så alt kan være i orden når bilerne skal ud på en limousinekørsel.\nEfter dette arbejde er blevet udført, køres bilerne i vaskehallen, så de er fine og rene inden det enkelte køretøj bliver kørt i stilling til ny tur. Limousinen bliver fyldt op med rene glas og drikkevarer i følge køresedlen. Chaufføren ankommer og står klar i sin uniform til at køre turen.\nForsikringerne skal løbende gennemgåes med Forsikringsselskabet, for at vi kan være ajour, med alle de forhold, der vedrører såvel vore passageres sikkerhed som limousinernes.


SULT i Cinemateket genåbner: Hvor film og mad mødes\nBrunch, cocktails og tapas: SULT i Cinemateket genåbner endelig\nSkrevet den 16. juni 2020 kl 20:06 Af Mathilde Mågård Hansen\nEfter coronakrisen brat sendte kulturlivet hjem foran skærmen eller ud i bilen til drive-in-oplevelser, er genåbningen nu en realitet.\nHar man savnet både at spise ude og se film i biffen, er en række kombi-events i Cinemateket det oplagte udflugtsmål i de kommende uger.\nSkjulte Øjne Foto PR\nOven på de seneste måneders nedlukning, er Wonderful Copenhagen’s hashtag #BrugDinBy begyndt at trende.\nMålet er at få københavnerne ud at bruge og støtte de lokale kulturtilbud lige fra restauranter over museer til teatre, butikker og biografer.\n”Tanken har fra start været at skabe et sted, hvor smagsoplevelser og filmoplevelser kan krydsbefrugte hinanden.\nSelvom vi allerede har taget hul på en sommerperiode med fokus på udendørsoplevelser, håber vi alligevel på at kunne trække folk ind i biografmørket og rundt om bordene.”\nLæs også Frisk fisk i Kødbyen: København har fået sin første fiskeslagter\nFlere events henover sommeren\nCinemateket genåbnede d. 8. juni og præsenterede allerede da programmet for de første mad-og-film-events.\nHer bydes både på italienske perler, Shakespereansk 90’er-stemning og amerikansk spænding i sort/hvid.\nLæs også Kortfilm om mennesketomt København: Vild video går viralt\nRomeo & Julie Foto PR\nBrunch vender tilbage\nIkke nok med du kan nyde en aften med god mad og lækker film på lærredet, så kan du også snart nyde SULTs prisvindende brunch.\nRestaurant SULT i Cinemateket drives af Meyers Venues, som overtog forpagtningen i starten af 2020, som siden da har fået et servicecheck og en opgradering.\nDu får samme overdådige og appetlige brunchbuffet, som du kender den – nu bare endnu bedre.\nGlæd dig til bl.a. tag-selv-softice til og meget, meget mere.\nRestauranten har også åbent til aften, og det er muligt at besøge både Restaurant SULT og Café Lille Sult uafhængigt af biografbesøg i Cinemateket.\nHvad: Mad-og-film-events hos SULT i Cinemateket\nHvornår: To første events onsdag d. 17. juni og onsdag d. 24. juni. Flere annonceres løbende.\nRestaurant SULT har åbent mandag-fredag kl. 17-22, lørdag kl. 9.30-16:00 – 17.30-22 og søndag kl. 9.30-16:00 – 17.30-21.\nHvor meget: Fra 210 til 255 kr. pr. person. Medlemmer af Cinemateket får rabat\nHvordan: Se starttidspunkter og køb billet til alle events via www.cinemateket.dk


Ngakso Puja, Ocean of Amrita\nDato og tidspunkt Søndag, den 4. august 2019 kl. 9:30 - 18:00\nKort beskrivelse På denne lykkebringende dag, hvor vi fejrer Buddha Shakyamunis første undervisning i Sarnath, Indien, afholder vi den årlige ceremoni og gruppemeditation Ocean of Amrita, ledet af Chökyi Nyima Rinpoche.\nDagen kaldes Chökor Düchen, Festival for drejningen af dharmaens hjul. Traditionelt siges det, at effekten af både gode og transformerende eller skadelige handlinger, på netop denne dag, fordobles ti millioner gange. Så der kunne ikke være en bedre dag at deltage i Ocean of Amrita, hele dagen.\nOcean of Amrita er en dyb og transformerende ceremoni, hvor vi selv er Padmasambhava, i en virkeliggjort mandala. Teksten giver os mulighed for inderligt at undskylde for alle fejltrin. Øjeblikke hvor vi har fuldt uvidenhed frem for kærlighed og indsigt. Og, vi genetablerer vores forbindelse med virkeliggørelse, ved at modtage de fire indvielser. Sidst på dagen giver vi gaver til mandalaen, Tsok, og nyder frugt i fællesskab.


Håndværkerfradrag - Rejnar Jensen\nHusk dit fradrag\nBoligjobordningen - eller håndværkerfradraget - blev gjort permanent i 2018. Det betyder et fradrag på 12.000 kroner per person for håndværksydelser med et grønt sigte, altså energibesparende tiltag, samt 6.000 kroner per person for serviceydelser.\nI 2022 er de præcise takster henholdsvis 12.600 og 6.400 kroner.\nDer gives håndværkerfradrag for vedligeholdelsesarbejde og renovering af boligen, og det gælder bl.a. udskiftning af ruder, vinduer, yderdøre og terrassedøre og isolering af tag, gulv og ydervægge. Vær opmærksom på, at du kan kun få fradrag for arbejdslønnen og altså ikke andre udgifter som f.eks. materialer.\nFor at få håndværkerfradrag skal du bl.a. være skattepligtig i Danmark og være fyldt 18 år i det år, arbejdet udføres. Du skal også have dokumentation for, at arbejdet er blevet udført, så husk at gemme dine kvitteringer. Det er din opgave at opgive håndværksydelserne til SKAT.\nRing til os på 98 17 36 32 eller send en mail på info@rejnarjensen.dk og hør, om du kan få håndværkerfradrag for det ønskede arbejde.\nDu kan også læse mere her om reglerne hos SKAT eller i disse to foldere fra Dansk Byggeri:\nHåndværkerfradrag for helårsbolig 2020\nHåndværkerfradrag for sommer- og fritidsbolig 2020


Kraftwerk - The Mix - Limited English Edition\nKraftwerk - Computer World - Limited English Version - Vinyl / LP\nKraftwerk The Mix Limited English Edition\nKraftwerk - The Mix - Limited English Edition - Vinyl / LP\nFakta om Kraftwerk - The Mix - Limited English Edition\nThe Mix, Lp\nDin anmeldelse af Kraftwerk - The Mix - Limited English Edition\nDvdoo.dk er den ældste forhandler af film på nettet i Danmark, da vi har solgt musik, spil og film siden 1999. Dvdoo.dk er endvidere en af de ældste onlineshops i landet på tværs af de øvrige markeder. Det var som DVD webbutik, vi startede op. Og som årene er gået, mens vores begejstring for film bare blev større og større og flere filmformater kom på markedet, begyndte kærligheden for spiluniverset og musikken at gro. Så det var selvsagt for os, at både CD'er og spil blev en del af dvdoo.dk's udvalg.\nVi bestræber os hele tiden på at skabe den gode kundeoplevelse. Og med nu mere end 10 års erfaring i branchen har vi fået skabt et grundigt kendskab til, hvad kunder har af ønsker og forventninger til lige netop vores webbutik. Det skal skinne tydeligt igennem, at vi har en dyb passion for film, spil og musik og vi ønsker at denne digitale kærlighed brænder igennem, og at det ikke kan undgå at smitte af på dig, når du besøger vores univers af kvalitetsunderholdning.\nDu finder som regel svar i vores FAQ, såfremt du måtte ligge inde med spørgsmål. Alternativt kan du også ringe eller skrive en e-mail til vores kundeservice såfremt du fortsat har brug for hjælp. Vi håber dit besøg hos os bliver en rigtig god fornøjelse.


Temperaturen er steget til plusgrader igen på værkstedet og Jacob har endnu en guilty pleasure med et nummer han elsker. Og så har Kenneth for nylig været hyret til et helt særligt musikjob. Vennerne taler om hvilket nummer de gerne vil have spillet til deres begravelse og så er de startet på en sundere livsstil. Efterfulgt af fødselsdagshilsnerne, tyvstarter vennerne med at åbne en SINDSYG partypack som de har fået tilsendt af en hemmelig lytter.\nVennerne forsætter fra sidste afsnit med at ... See More tale om musik. Denne gang handler det om nogle af de oplevelser de har haft som udøvende musikere. Her fortæller Kenneth bl.a. om dengang han supplerede sin SU med at spille Kim Larsen sange med bandet Byens Hotel sammen med sin studiekammerat fra pædagog seminariet. I samme periode oplevede Kenneth også noget han sent vil glemme til en af Danmarks største musikfestivaller for udviklingshæmmede.\nJacob er til en koncert blev tilbudt et helt særligt visitkort af en ung mand med downsyndrom.\nSom forsanger har Kenneth været frontfigur i mange musikalske sammenhænge, men det har ofte været en meget svær rolle at tage på sig. Alt imens al snakken bliver meget alvorlig, bliver snakken afbrudt af Jacob, hvis tilstand forværres på et split sekund!\nTil slut skal vi til brevkassen hvor en ung lytter har skrevet til os angående et dilemma ved sin egen seksualitet.\nAlt dette og meget mere kan opleves når de to venner knapper en øl op eller to, og får en sludder over hækken om løst og fast, stort og småt. SKÅL!\n4 months ago #comedy, #danskpodcast, #koncert, #mig, #migogminven, #migogminvenpodcast, #min, #musik, #og, #ven, #øl


Avocado: fotos, tip til valg og sundhedsmæssige fordele - Frugter\nAvocado: fotos, tip til valg og sundhedsmæssige fordele\nI de senere år er avocado blevet et meget populært produkt. Det er ikke svært at finde det i hylderne i mange supermarkeder eller i købmandsforretninger..\nMen for mange forbliver det et mysterium, er en avokado en bær, frugt eller grøntsag? Denne artikel vil besvare dette spørgsmål og fortælle dig om nogle interessante fakta i forbindelse med dette produkt. Derudover vil det være muligt at blive bekendt med avokadoen, hvis foto vises præsenteret nedenfor.\nDet skal med det samme siges, at avocado er en frugt, der vokser på træet med samme navn. Fødestedet for denne plante er Syd- og Mellemamerika..\nDer er mange typer avokado. Frugten kan være grøn, sort eller mørkebrun i farve. Forskellige sorter er også forskellige i form. Avocados kan være runde eller pæreformede.\nDette produkt kan kaldes et af de mest alsidige. Avocado kan bruges som et selvstændigt produkt og kan bruges til at tilberede forskellige salater. Fantastisk til at lave sushi, supper eller andre varme retter.\nHvordan ser en god avokado ud, og hvordan man vælger den, når man køber?\nFrugten skal være pæn, fri for buler og pletter. Nedenfor er et foto af en avokado, som du kan købe i en butik. Det er værd at huske, hvordan det skal se ud, fordi dette kan hjælpe, når du vælger.\nNår du vælger, skal du være opmærksom på frugtens glans. Hvis huden er meget skinnende, betyder det, at avokadoen endnu ikke er fuldt moden..\nFor at bestemme en avokados modenhed skal du tage den i håndfladen og klemme den forsigtigt og være forsigtig med ikke at trykke med fingerspidserne. Den største indsats, når man klemmer, skal ikke anvendes i området med stilken, men hvor frøet er placeret (lidt lavere fra midten af frugten).\nHvis frugten er moderat blød, betyder det, at den allerede er moden. Det er dog værd at huske at undgå at købe en alt for blød avokado, da det betyder, at den er overmoden..\nHvis frugten er for hård, kan du købe den, men du skal give den tid til at modnes. For at gøre dette skal du bare lægge det på køkkenvinduet i 2-3 dage..\nFordelene ved avokado\nAvocados er meget næringsrige frugter, der indeholder en lang række næringsstoffer. Avocados kan reducere din risiko for hjertesygdom. En 2015-undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of the American Heart Association, fandt, at det at spise en avokado om dagen som en del af en moderat fedt- og kolesteroldiat sænker dårligt kolesterol..\nFordelen ved avokado ligger i det faktum, at det er i stand til:\nopretholde korrekt hjernefunktion;\nforbedre og bevare synet\nmindske risikoen for depression;\nsvækker manifestationerne af slidgigt;\nmindske leverskader og mere.\nDerudover er avokado en god mad til gravide kvinder. En 2016-undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Nutrients, konkluderede, at avocado indeholder mange folat og kalium (som normalt ikke er tilstrækkelige i en moder-til-være-diæt) såvel som fiber, enumættet fedt og fedtopløselige antioxidanter. Alle af dem har en gavnlig virkning på en kvindes og hendes ufødte barns helbred..\nDu har ikke brug for nogen specielle færdigheder for at dyrke et avokadotræ. Denne eksotiske plante kræver kun overholdelse af de grundlæggende regler for pleje. Dette gælder vanding, gødning, luftfugtighed.\nAvocado - et træ med usædvanlige frugter\nAvocado eller Amerikansk Persien, som det også kaldes, hører til gruppen af stedsegrønne planter.\nAvocadoer skal hvile i 5 måneder for at få blomst. Hvis dette ikke gøres, vises knopper ikke på hjemmetræet..\nSådan ser et avokadotræ ud og dets funktioner:\nI naturen når træet 20 m i højden, under indendørs forhold overstiger planten ikke 3 m.\nSelv med de rigtige dyrkningsforhold er høsten næsten umulig. Frugt derhjemme er ekstremt sjældent. Men hvis avokadoen blomstrer, sker dette kun 5 år efter plantning..\nTræets blade har en dybgrøn farvetone. De er alle lanceolate. Længden på hver må ikke overstige 35 cm.\nBlomsterne er små, lysegrøn i farve. De er alle samlet i en falsk paraply.\nHvad angår smagen af frugterne, er de meget underordnede end de importerede. Men trods dette kan de spises..\nUndersøgelser har vist, at avocado er et af de få træer, der kan rense luften. Derfor er det placeret i soveværelser, børneværelser såvel som i køkkenet..\nHvor vokser avokadotræet?\nI mange lande i verden betragtes avokado som en plante tæt på laurbær. Det blev dyrket af de gamle grækere. Træets oprindelige land er landene i Nordamerika.\nStorskala dyrkning begyndte i Israel, så netop dette land kan betragtes som et andet hjemland.\nI naturen er der en avokado med frugter af følgende nuancer:\nSådan vælges den rigtige avokado, opbevares og forberedes\nAvocado er en frugtplante hjemmehørende i Mexico og Mellemamerika. Avocados vinder mere og mere popularitet blandt mennesker, der fører en sund livsstil. Når alt kommer til alt, frugter har en positiv effekt på mange kropsprocesser..\nI dag skal vi se på, hvordan man vælger den rigtige avokado, opbevarer og tilbereder denne eksotiske frugt..\nSådan vælger du en avokado?\nDet vigtigste punkt er valget af frugt - dets masse skal være blød og huden elastisk.\nHvis frugten er lysegrøn og hård at røre ved, indikerer dette, at avocadoen ikke er moden..\nTryk fingeren på skrællet - på denne måde vil du forstå, hvor moden frugten er foran dig.\nModen frugt skal være brungrøn i farve og moderat blød til berøring.\nHvis der er små buler på overfladen af frugten, når de presses, betyder det, at avokadoen er moden.\nHvis der forbliver store og temmelig dybe buler på frugten, indikerer dette, at avokadoen er overmoden.\nFør tilberedningen skal frugten vaskes og skrælles godt.\nDer er en knogle inde i frugten - den må ikke spises, da den er giftig!\nDu skal skære frugten i halvdelen. Derefter anbefales det at omhyggeligt skære eller skrubbe indholdet af avokadoen med en ske. Hvis smagen af avocado passer dig selv uden at tilsætte krydderier (gurkemeje, koriander, forskellige typer peberfrugter), kan du springe muligheden over med krydderier. I andre tilfælde er alt simpelt, hvis avocadoen er blød, er det bedre at sprede det på brød eller lave en sauce, og hvis det er hårdt, kan du spise frugten rå.\nSådan opbevares avokado?\nAvocadoer bringes ofte til vores butikker umodne. Du kan hjælpe fosteret med at modnes ved at holde det på et mørkt sted i en papirpose i 3 til 5 dage. Alternativt kan det parres med modne æbler og bananer. Modne frugter danner et stof, der vil hjælpe avokadoen med at modnes.\nSæt det ikke i køleskabet, da det beskadiges. Den modne frugt skal være brungrøn i farve og blød at røre ved. En sådan frugt kan sikkert bruges til mad omgående. Du skal opbevare avokado ved temperaturer mellem 18 og 25 grader. Modne frugter forbruges bedst med det samme og opbevares ikke i mere end tre dage.\nDer er flere ulemper at være opmærksom på.\nDen mest skadelige del af frugten er knoglen, den skal under ingen omstændigheder spises.\nHvis du er allergisk over for citrusfrugter, er avokado kontraindiceret til dig..\nAvocado er et alsidigt produkt, der kan konsumeres både uafhængigt og som en del af forskellige retter. Regelmæssigt forbrug af avocado forbedrer trivsel, fremmer vægttab og forbedrer humøret.\nSundhedsmæssige fordele ved avokado\nVegetabilske fedtstoffer hjælper med i absorptionen af mineraler og vitaminer;\nFiber er en ingrediens, der hjælper fordøjelsessystemet med at arbejde. Fiber hjælper med at rense kroppen;\nE-vitamin er vigtigt for sundt hår og hud. Avokado kan føjes til hårmasker. Hår bliver stærkere ved hyppig brug;\nVitamin "C" har en positiv effekt på kroppens generelle funktion;\nKobber - forbedrer proteinmetabolismen og bliver en assistent i opbygningen af muskelmasse;\nAvocado er en af de mest kaliumrige fødevarer der findes. Tilstrækkelig kalium reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde;\nVitamin "K" fjerner toksiner fra kroppen.\nAnvendelse af avocado\nFrugten har fundet anvendelse i mange områder af livet, uanset en persons alder og køn..\nVelegnet til vægttab og korrekt ernæring. Frugten indeholder fedt, der fremskynder stofskiftet og hjælper med forbrænding af fedtceller.\nBrugt i hudpleje.\nAvocado har en positiv effekt på immunsystemet, hvilket gør det nyttigt under graviditet. Folinsyre i produktet vil beskytte mod sygdomme i barnets nervesystem.\nFrugten er rig på antioxidanter, som tillader den at beskytte blodkar.\nBrug af avocado vil være en fremragende forebyggelse af kræft.\nAvocado er en kraftig afrodisiakum. At spise vil forhindre mandlig impotens.\nOlien er vidt brugt i medicin og kosmetologi. Produktet har en positiv effekt på hormonelle niveauer, hjælper med at rense kroppen og bruges til heling af forbrændinger.\nAvokado i moderne madlavning\nAvocado er en stor mulighed for morgenmad.\nNogle madlavningsidéer med avocado:\nVask og skær frugten i to. Derefter kan du bryde et æg i hver halvdel, krydre og sætte det i ovnen. Du skal holde fatet, indtil ægget er stegt.\nAvocado går også godt med rejer, så du kan lave en salat baseret på disse ingredienser. Som et eksperiment kan du tilføje mandariner. Avocado med tun i salat giver også en god eftersmag.\nDu kan hugge friske avokadoer og placere dem på forberedt toast. Denne morgenmad kan fortyndes med kål eller kogte æg..\nUd over at tilføje avocado til faste fødevarer, kan det også føjes til smoothies og ryster.\nTil et festligt bord kan du tilberede kyllingebryst med avocado og grøntsager.\nAvocados kan bruges til at fremstille regelmæssigt brød eller morgenpandekager. For at gøre dette skal du bare male avokadoen til en grødtilstand, tilsæt mel og mælk. Kryd eventuelt med ahornsirup, eller tilsæt salt og sukker.\nDu kan blande avocado med cottage cheese og friske urter - dette er en fantastisk ret. Og også til sure elskere - du kan tilføje lidt citronsaft.\nHeldigvis kan vi for en stor cirkel af avocadoelskere sige, at frugten er så fast forankret i madlavningen og sandsynligvis ikke vil blive mindre populær i årtier..\nAvocado: hvordan man vælger og opbevarer korrekt, modningsmetoder\nAvokadoer bringes til Rusland fra hele verden: Den Dominikanske Republik, Vietnam, Sri Lanka, Kenya, Israel. Stien er ikke kort, så det er ikke overraskende, at frugterne ofte eksporteres umodne.\nIkke alle ved, hvordan man vælger en avokado, og hvad de skal gøre, hvis umodne eksotiske planter fanges..\nDu kan beregne graden af modenhed af frugter ved køb, grønlig modning derhjemme.\nDen mest lækre eksot er moden. I et supermarked eller marked kontrolleres moden af en avokado ved hjælp af eksterne tegn.\nModenhedsgraden er angivet ved farven på avokadoen:\nlysegrøn skræl - avokadoen skal modnes markant;\nmellemgrønt - det kan modnes i et rum om dagen;\nmørkegrøn eller gulgrøn er det, du har brug for;\nmeget mørk, til sort - frugten er overmoden eller forkælet.\nDer er sorter, hvor moden avokado bliver næsten sort eller sort-lilla. Derfor skal du nøje overveje skrællet. Der må ikke være revner, buler eller pletter. En moden frugt af enhver farve er altid skinnende. Selv et enkelt lille mørkt sted vises, når frugten begynder at ødelægge.\nUmodne avocados af enhver sort er altid faste. Derfor bestemmes modenheden ved let at trykke på frugten med din finger:\nhårdt, ingen tand tilbage på overfladen - frugten er hård, dette er garanteret substandard; kan modnes under normale forhold i en uge;\nblødgør let, når det trykkes på - det er i stand til at modnes om to til tre dage;\nbukken forbliver, men forsvinder derefter - en god, moden avokado;\nfor blødt, forsvinder trykhullet ikke - frugten er overmoden.\nDenne egenskab er af særlig betydning for helt sorte frugter. På trods af denne hudfarve er nogle avocadosorter de mest velsmagende. Deres kvalitet bestemmes udelukkende af deres hårdhed.\nDet er let at kontrollere frugtens modenhed ved stiklingerne. Hvis der er en hale, skal den rives af. En grøn eller lysebrun hud under betyder, at frugten er moden.\nDen sorte farve på skrellet under halen hjælper med at forstå, at avocadoen er gået dårligt. Det er bedre ikke at bruge sådanne kopier..\nEn moden avokado kommer let af med en hale. Hvis det holder fast, skal fosteret modnes.\nForskellige sorter af eksotiske planter har store eller små knogler. I modne prøver tappes den, når frugten rystes, den fjernes let fra massen.\nHvis knoglen ikke banker, sidder den fast, den eksotiske skal modnes.\nEn hel skinnende skorpe, moderat hårdhed på pres og en let at rive stilk - sådan skal en moden god avokado være..\nSådan opbevares frugten\nNår du køber en eksotisk, skal du være opmærksom på, at betingelserne for dens opbevaring afhænger af flere faktorer..\nHele og afskårne frugter bevarer deres tilstand på forskellige tidspunkter. Det vigtigste er graden af modenhed af frugten, og hvor avokadoerne opbevares.\nModen og grøn\nHele, modne eller umodne frugter kræver forskellige opbevaringsbetingelser.\nNår den er moden, er en beholder eller rum til grøntsager og frugter i køleskabet velegnet. Den anden mulighed er en taske med en fastgørelse. Efter at frugten er anbragt fjernes luft fra den.Køleskabet holder det modne eksotiske i fem til seks dage. Dette løser problemet med, hvordan man konserverer en moden avokado indtil nytår.En dag eller to af frugten kan ligge på bordet.\nUmodne hele prøver opbevares kun ved stuetemperatur, indtil de modnes. Køleskabet passer ikke - de vil aldrig kunne modnes der.\nFrugten kan ikke holdes åben i køleskabet: den bliver mørkere og optager lugte..\nMed enhver opbevaringsmetode skal du huske: jo mere moden det eksotiske er, jo kortere er holdbarheden..\nDe afskårne frugter opbevares som følger:\ndrys skiverne af papirmassen med citron eller limesaft for ikke at blive mørkere;\ntilslut halvdelene, indpak med en folie eller læg i en pose;\nsend til køleskab (ikke fryser).\nDet eksotiske bevarer sin farve og smag i tre til fire dage. De mørklagte områder af massen skæres til et rent lag. Produktet kan spises.\nEr frysning mulig\nModen frugts korte holdbarhed stiller spørgsmålet om det er muligt at fryse en avokado.\nFrysning er den eneste måde at bevare det eksotiske i lang tid. Denne metode er dog ikke til hele prøver: Efter afrimning vil massen blive til en puré. Det er problematisk at adskille det fra skrælen..\nDerfor handler de som følger:\nVasket og tørret eksot skrællet, skåret i halvdelen, tag knoglen ud.\nPapirmassen males med en blender eller skæres i meget små stykker.\nTilsæt citron (eller lime) juice til puréen eller drys skiver på dem for ikke at blive mørkere.\nMos kartofler eller stykker er lagt i forme. Egnede containere til fremstilling af is eller små bagværk.\nFormene sendes til fryseren.\nUnder sådanne forhold opbevares det eksotiske i seks måneder..\nSådan hjælper du med at modne\nI et umodent eksotisk er kødet hårdt, smagløst, med bitterhed og en tær note. Ligner et græskar eller pære.\nHvis de købte frugter er nøjagtigt sådan, er det nyttigt at vide, hvordan man fremskynder modningen af avocado derhjemme..\nDu kan modne avokado på forskellige måder - hurtigt og langsomt..\nOpvarmning i ovnen\nOvnen giver dig mulighed for at få moden frugt hurtigere:\nFrugterne vaskes, tørres.\nPakk med kulinarisk folie (hver for sig), læg på en bageplade.\nOvnen opvarmes til 190-200 ° С, slukket.\nEn bageplade med eksotiske stoffer sendes til den slukkede ovn, lukket.\nEfter 9-11 minutter tager de ud.\nDe afkølede frugter foldes ud, skrælkes og spaltes. Derefter fungerer de som sædvanligt.\nEn gas- eller elektrisk ovn er velegnet.\nHøj hastighed i mikrobølgeovnen\nDen hurtigste måde at modne avokado på er i mikrobølgeovnen:\nFrugten vaskes, tørres.\nDækket med en kniv flere steder til knoglen. Dette er nødvendigt, således at den opvarmede pulp, der er steget i volumen, ikke på grund af hele skrælen sprænger. Du kan skrælle det og skære det i stykker.\nAnbring i en genlukkelig mikrobølgesikker fad.\nOpvarm under låg i maksimal tilstand i 30 sekunder. For "sten" -eksempler indstilles timeren i et minut, det vil sige dobbelt så lang.\nTag ud, kølig, skræl.\nDu er nødt til at indse, at denne metode til frugten er den samme som chokterapi for en person. Smagen og aromaen af en hel frugt vil ændre sig, og nogle nyttige egenskaber går tabt. Klip mister meget juice.\nModne frugter er på denne måde egnede som ingredienser til retter, men ikke som en uafhængig delikatesse.\nHvis du vil føle den naturlige smag af avocado, skal du ikke bruge varmebehandling (mikrobølgeovn eller ovn) til modning af frugterne.\nI en papirpose\nHvis frugter ikke haster nødvendigt, er det bedre at modne dem på en mild måde - i en papirpose.\nSådan gemmer du en avokado, der skal modnes:\nEn pose med uigennemsigtigt papir er fyldt med frugt og avokado.\nLuk tæt for at forhindre lys eller sol i at trænge ind.\nOpbevaringstemperatur + 18-23 ° С. Køleskab eller kølig kælder er forbudt.\nEfter to eller tre dage skal du kontrollere avocados tilstand, så den ikke bliver overmoden.\nSom naboer i pakken vil enhver frugt hjælpe: æbler, pærer, men den ideelle ledsager er en banan. Han er den nærmeste pårørende med avokado. En forudsætning er, at du har brug for moden frugt. Umoden gør mere skade end gavn.\nHvis der ikke er andre frugter, er følgende løsninger mulige:\nposen med avocado er dækket med mel; om to til tre dage skulle det modnes;\ni en taske kan den modnes alene, men efter fem til seks dage.\nMetoden "batch" er baseret på frigivelse af ethylen af moden frugt. Denne gas hjælper andre eksotiske modne hurtigere, inklusive avokado. Tæt forseglet taske holder den på plads, hvilket fremmer modning.\nMetoden er ikke hurtig, men den tillader avokadoen at modnes, samtidig med at de fordelagtige egenskaber, smag og aroma bevares.\nHvis en papirsæk ikke er tilgængelig, gør avis eller uigennemsigtigt papir. Hver frugt er indpakket i en kasse. Det anbringes under et batteri, på et køkkenskab, i en opvarmet, slukket ovn eller på et andet varmt sted..\nEfter to til tre dage skal frugterne kontrolleres: de kan modnes.\nVed en hvilken som helst metode til modning i rummet, bør fugtigheden ikke være for stor. Ellers vil frugten begynde at rådne. Det ideelle sted er en mørklagt mezzaninhylde.\nLav en alligatorpære moden i folie\nFolie bruges på forskellige måder.\nHvis frugten skal modnes i dag til i dag, skal du bruge ovnen (gas eller elektrisk):\nTænd ovnen til opvarmning - op til 200-210 ° С.\nHver eksot er pakket ind i to lag folie, så der ikke er nogen udækkede områder.\nFrugterne lægges i en varm, slukket (!) Ovn.\nEfter 9-11 minutter, tag ud.\nAfkølede frugter skræl.\nSom denne varmebehandling ændrer denne metode smagen på avocadoen..\nHvis der ikke er nogen steder at haste, pakkes avokadoerne i folie og lader dem modne i mørke ved stuetemperatur i to til tre dage. Alle egenskaber forbliver.\nMed kogende vand\nEn hurtig måde at modne og blødgøre en avokado er at hælde kogende vand over det:\nskære en knogle;\nskær massen i skiver eller andre stykker;\nlæg i en sigte eller dørslag, læg i kogende vand i halvandet til to minutter.\nKølet papirmasse bruges som ingrediens i andre retter.\nHvis den afskårne frugt er grøn, er det let at modne i køleskabet. Men du skal handle hurtigt, indtil massen bliver mørkere:\nSpray halvdelene med citron- eller limesaft: dette hjælper med at bevare den naturlige farve på massen.\nForbind halvdelene, forlad benet.\nPakk frugten i klamfilm (en ny plastikpose fungerer også).\nKan desuden opbevares i en plastbeholder med et låg.\nSend til frugtrummet til modning.\nTemperaturen kræves mindst + 5 ° С, ellers begynder modningsprocessen ikke at starte.\nMed jævne mellemrum skal du kontrollere frugtens tilstand ved at trykke på skrællet. Hvis der vises en tand - klar.\nDet tager normalt et par dage at blødgøre massen..\nAt lade den afskårne avokado modne ved stuetemperatur er ubrugelig - ødelæggelse vil starte hurtigere.\nEr det muligt at spise umoden\nDet er bedre ikke at spise en umoden avokado - den er smagløs og farlig. Papirmassen fra umodne eksotiske planter er fyldt med toksiner, som nedbrydes, når de eksotiske planter modnes. Skræl er især giftig.\nHvis du vil vide, hvordan det smager, er det tilladt at prøve et stykke eller to. Mennesker, der overspiser grønne frugter, har alvorlig forgiftning. Dette er i et gunstigt scenario.\nOverfloden af eksportlande giver dig mulighed for at nyde det eksotiske hele året rundt. Det vil sige, at avokadosæsonen for Rusland kører non-stop: frugt fra ethvert land kan altid findes i supermarkedet..\nNår du kender tegnene på moden eksotisk, kan du vælge det lige i butikken.\nOg hvis et grønt eksotisk fanges, vil det ikke være vanskeligt at modne det derhjemme. Hvordan man gør avokado bløde, beslutter alle selv. I et minut eller en uge, blid eller ekstrem - afhænger af omstændighederne.\nVarmebehandling hjælper med at modne frugterne hurtigere. Men de vil ikke smage det samme. Hvis det er muligt, er det bedre ikke at haste. Når alt kommer til alt bringes frugter til Rusland langtfra, de er ikke billige.\nOversøisk eksotisk avokado vandt populær kærlighed over hele verden. Tilhører laurbærfamilien slægten Perseus, hvor hans mellemnavn Perseus American kom fra. Frugtens hud ligner huden på alligatorer, hvorfor det også kaldes en alligatorpære. Denne frugtafgrøde er værdsat over hele verden for sin rige vitaminsammensætning af bær. Fremragende smag har givet udbredt brug af avocado i madlavning, og dens helbredende egenskaber har gjort det uundværligt i medicinen.\nHistorien om avocados oprindelse\nHistorien om avocados oprindelse begyndte for over 100 århundreder siden i Mexico. I disse dage begyndte aztekerne at bruge grønne frugter til madlavning. De samlet deres første høst i skoven og begyndte senere uafhængigt at dyrke træer i nærheden af deres hjem. De gamle indbyggere kunne godt lide de næringsrige olieagtige bær, som de kaldte "auacatl", hvilket betyder "skovolie". Små frugter tilfredse sultne godt, så aztekerne tog dem altid med sig..\nDe gamle indbyggere brugte avokado til mere end bare mad. Med hans hjælp blev de kvittet med mange lidelser. For eksempel hjalp en knogle, der gnides med en blanding, dem med at slippe af med fnat eller skæl. Pulp blev også brugt som et naturligt afføringsmiddel..\nEfter krigen med spanierne vises planten på De Kanariske Øer og Vestindien. De første skriftlige omtaler af planten vises i begyndelsen af det 16. århundrede fra værkerne af Martin Fernandez De Ensisco. For første gang nævnes avokadoen i optegnelserne fra botanikeren fra England Sir Hans Sloan. I lang tid var forskeres forsøg på at få produktive sorter af denne plante ikke succesrige. Meget senere begyndte de i forskellige lande i verden (Indonesien, Brasilien, USA, Australien) at dyrke planter, der giver store frugter.\nAvocados historie ændrede sig dramatisk i begyndelsen af det 20. århundrede, da høgtydende sorter begyndte at dyrkes. Begyndelsen på vegetativ forplantning med stiklinger eller øjne tjente dette. I 1911 udviklede Karl Schmidt, ved at krydse en guatemalansk og mexicansk avokado, Fuerte-sorten, som i mange år var den største industrielle frugt. Hass blev opdrættet i 1920.\nBeskrivelse af avocado\nAvocadoer kan vokse op til 20 m i højden. Træet har en lige, meget forgrenet bagagerum. Det elliptiske blad vokser op til 35 cm. Bladene indeholder en masse æteriske olier. De bifile små blomster er skjult i bladøkserne. Træet kaster regelmæssigt sine blade. Efter en periode med aktiv vækst er stammens diameter 0,5 m. I bunden er den lige, og forgrener sig til toppen af kronen.\nPæreformede frugter vokser op til 10 cm. Små bær vejer ca. 50 gram, og store frugter vejer mere end 1,5 kg. Den hårde, tætte hud beskytter pålidelig den sarte masse. Der er en stor sten i midten af bæret. Den er rund, konisk eller ægformet. I nogle frugter, under påvirkning af forskellige negative faktorer, er knoglen fraværende. Modne frugter er sortagtige farver. Hvis de plukkes umodne, vil de være mørkegrønne..\nForskellige varianter af avocado er forskellige i størrelse, form og farve. De kan ligner størrelse med en blomme eller en stor pære. Formen kan være sfærisk som et æble eller aflange som en pære. Huden er glat eller rynket, grøn eller mørk lilla i farve. Massen ligner meget konsistens som en delikat creme, der smelter i munden med en nøddeagtig smag.\nBemærk! Selv om avokadoen er usødet, er den en frugt, ikke en grøntsag..\nInteressant nok angiver den kemiske sammensætning af avocados dens affinitet med grøntsager. Et træ giver udbytte op til 200 kg.\nHvor og hvordan avokado vokser\nOveralt i verden dyrker gartnere dette eksotiske træ. Den største leverandør, hvor avocado vokser, er dens hjemland - Mexico. Planten dyrkes også i Australien, Peru, Asien, USA. Bedst af alt, laurbærkulturen har slået rod i Malaysia og Thailand. Avokado eksporteres til de post-sovjetiske lande fra Den Dominikanske Republik, USA, Israel og Chile. I Rusland findes det ved Sortehavskysten. Men der fungerer det som en dekoration til landskabsdesign..\nStedsegrønne laurbærtræer bærer kun frugt i tropisk og subtropisk klima.\nForskellige sorter avokado har deres egne karakteristika:\nPlanter af vestindisk oprindelse er meget termofile. Derfor kan selv en let frost ødelægge dem. Dyrk dem i industriel skala i lande, hvor vinteren er umulig.\nMexicanske sorter er mere modstandsdygtige over for dårlige vejrforhold. De er i stand til at modstå kortsigtet frost op til 6 grader. Takket være dette kan de dyrkes i alle lande, hvor appelsiner er modne. En mexicansk avokado kan genkendes af dens karakteristiske anis aroma.\nDa avokadoen kun vokser i åbne områder, får den nok lys. Som et resultat giver planten en generøs høst af saftige, velsmagende frugter. Voksende i skyggen vil føre til, at al udvikling går til kronen. Løs jord med dyb dræning er ideel til avocadoplanter. Indikatorerne for jordens surhed og alkalitet er ikke vigtige for denne kultur. Højt udbytte observeres på rød ler, kalksten, sand.\nLøsning er et must, når du dyrker avokado. I et fugtigt miljø øges træernes frugtbarhed, og i tør luft aftager den. Stærk vind har en skadelig virkning på træerne. Derfor skal du vælge vindstille områder for at dyrke disse laurbærtræer..\nDu skal være meget forsigtig med gødning, der kan ødelægge planten. Til kunstvanding anbefales det at bruge vand med et minimum indhold af mineralske salte. Pollination af planten er kompliceret, på grund af hvilken æggestokken dannes i mindre end 10% af blomster. Bærens modningstid er fra 6 til 18 måneder. Efter høst modnes frugterne inden for to uger ved stuetemperatur.\nDu kan kun få mest udbytte og nyde den delikate smag af frugten, hvis du vælger den rigtige avokado. Det er værd at huske, at farve ikke er det vigtigste valgkriterium. Fordi farven på skræl afhænger af bærtypen. Før du køber en avokado, skal du beslutte sorten.\nSandwicher, mosesupper og cocktails fremstilles bedst med californiske frugter, der har et blødt, mørt kød. Du kan købe dem når som helst på året, og du kan genkende dem ved deres brune skræl. Florida-avocadoer er bedst til salater. Det sælges fra slutningen af efteråret til det sene forår. Denne sort har en tynd lysegrøn hud og fast kød. Pinkerton-frugt er en universel sort. Han har en lille knogle, en masse papirmasse. De bruger det til at tilberede forskellige retter..\nNår avocadosorten er valgt, er det nødvendigt at bestemme modenheden.\nFølgende tip kan hjælpe med dette:\nmodne frugter gendanner hurtigt deres form efter let tryk på skrælen;\nknoglen banker ind for fosterets modenhed;\ni moden frugt, på tidspunktet for fastgørelse af skæringen, er massen lysegrøn, kan have brune striber;\nbærens overflade skal være fri for pletter, skader.\nModne frugter har et cremet kød med en sødlig smag. Umodne bær er hårde og bitre på smagen. Overmoden frugt har grødet papirmasse. En umoden frugt kan opretholdes i et par dage ved stuetemperatur, og den modnes. Sådanne bær kan ikke opbevares i køleskabet, fordi de kan forringes. Frugter indpakket i papir modnes hurtigere ved 27 ° C. Opbevaring af disse frugter sammen med bananer hjælper dem med at modnes hurtigt.\nSådan skrælles en avokado\nFor at kunne skrælle en avokado, skal du have en skarp kniv med et tyndt blad. Med sin hjælp skæres skrællet let langs hele længden på begge sider. Opdel derefter frugten forsigtigt i to halvdele. Under alle disse manipulationer skal kniven hvile mod knoglen.\nDe skårne halvdele drejes omkring deres akse 90 °. I modne frugter adskiller massen sig godt fra stenen. Huden kan fjernes ved at skære den på det sted, hvor stilken er fastgjort. I tilfælde af, at massen knuses yderligere i en blender, er det mere praktisk at fjerne det med en ske..\nNår man interagerer med ilt, bliver frugten som æblet hurtigt mørkere. Derfor skal det rengøres, inden det spises, eller drysses med citronsaft..\nDer er i øjeblikket omkring 400 typer avokado. De adskiller sig i størrelse, form, hudfarve. Hver har sine egne karakteristika, tilpasningsevne til et vist klima, territorial tilknytning og frugtkvalitet. Nogle sorter viste sig ved et uheld under eksperimenter, men vandt samtidig populær kærlighed..\nDe mest populære bærtyper: Nobel, Bacon, Gwen, Haas, Pinkerton, Reed, Zutano. Alle de anførte avocadosorter kan købes i butikken året rundt.\nFrugten er meget nærende, den indeholder næsten alle typer fedtsyrer, der understøtter funktionen af hjernen og nyrerne. Avocado indeholder mange vitaminer og mineraler: calcium, kalium, magnesium, kobber, natrium, cholin-vitaminer: A, B, C, D, E, H, PP.\n100 gram avocado indeholder:\nproteiner: 2 g;\nfedt: 14,66 g;\nkulhydrater: 1,83 g;\nkostfiber: 6,7 g;\nmættede fedtsyrer: 2.126 g;\nmono- og disaccharider: 0,66 g;\nstivelse: 0,11 gr;\naske: 1,58 gr;\nvand: 72,23 gr.\nbeta-caroten: 0,062 mg;\nvitamin A (RE): 7 μg;\nvitamin B1 (thiamin): 0,067 mg;\nvitamin B2 (riboflavin): 0,13 mg;\nVitamin B5 (pantothenic): 1,389 mg\nvitamin B6 (pyridoxin): 0,257 mg;\nVitamin B9 (folsyre): 81 mcg\nvitamin C: 10 mg;\nvitamin K (phylloquinon): 21 mcg;\nvitamin PP (niacinækvivalent): 1.738 mg;\ncholin: 14,2 mg.\nDe fordelagtige egenskaber, der er indeholdt i avokado, bremser aldringsprocessen, har en antioxidanteffekt og normaliserer fordøjelseskanalen. Regelmæssigt forbrug af frugtmasse sænker kolesterolniveauer i blodet. Vitamin B6 gør sygdommen lettere.\nAvocado bruges i ernæring til at forhindre kræft og hjertesygdom. Det er meget nyttigt til dehydrering, da det forsyner kroppen med vand. I denne henseende kan personer med krænkelse af vandudveksling ikke bruge dem kategorisk, fordi dette kan forværre deres problem.\nFrugt har evnen til at normalisere stofskiftet. Derfor inkluderer folk, der følger deres figur, dette produkt i deres kost. Den olieagtige papirmasse smører væggene i maven, hvilket letter let bevægelse af mad. Patienter, der gennemgår antibiotisk behandling, tilrådes at konsumere avokado til lever regenerering.\nAvocado-olie bruges i form af kompresser til behandling af dermatitis, lav, eksem, psoriasis, skrubbe og sår.\nHvorfor avocado er godt for kvinder\nKvinder, der har smertefulde perioder, rådes til at indtage avokado til lettelse. Når det bruges, øges hæmoglobin, maverkramper fjernes.\nAvocados fordelagtige egenskaber har også en gavnlig virkning for kvinder på forplantningsfunktionen. Derfor anbefales det at bruge det til forventningsfulde mødre. Vitaminer og nyttige sporstoffer har en positiv effekt på fosterets intrauterine udvikling. Spise denne frugt reducerer risikoen for medfødte abnormiteter.\nFans af denne eksotiske frugt har smukt hår, hud og negle. De ser yngre ud end deres kammerater..\nHvordan man spiser en avokado\nMange mennesker spekulerer på, hvordan man spiser avokado korrekt. Et stort plus af denne frugt er, at den kan konsumeres i enhver form. Den unikke sammensætning gør det muligt at bruge frugterne til daglige og feriemenuer. Frugten smager som en blanding af friske urter, valnødder og smør. At tilføje dette produkt til forskellige retter giver dem nye lyse smagsnotater. Sandwiches fremstilles med papirmasse, saucer, cocktails, salater og mange andre retter tilsættes. Det går godt med skaldyr, kylling, fisk, tomater, agurker.\nKalorieindhold i avocado\nAvocado bruges i diætetik. Men du er nødt til at bruge det i dosering. Kalorieindholdet i en avokado i 100 g er 161 Kcal. Ernæringseksperter anbefaler at bruge det hver dag, men ikke mere end et stykke..\nAvocado kan ikke kun give fordele, men også skade på den menneskelige krop. Nogle mennesker har en individuel intolerance over for frugten. Skræl og knogler er nyttige i små mængder, men i store mængder er de meget farlige og kan være dødelige. Det er også værd at observere det daglige indtag af frugten. På åbne sår på huden, hvis dens olie kommer ind, kan irritation forekomme.\nAvocado er en unik universel frugt, der har fundet anvendelse inden for madlavning, diætetik, kosmetologi og medicin. Det skal være i enhver persons kost.\nHar du en avokado og skru den op? Vi vil lære dig, hvordan du hurtigt kan identificere moden frugt\nEksotiske frugter og grøntsager er længe bragt til russiske markeder og supermarkeder fra tropiske og subtropiske lande. Hvordan vælger jeg en avokado i butikken og ikke mister den? Folk er allerede vant til bananer, appelsiner og kiwi og har lært, hvordan man korrekt bestemmer modenhed. Avokado er en anden sag - stadig en nysgerrighed for det lokale marked.\nTror du avokado er en frugt eller en grøntsag? Frugten vokser på et stedsegrønt træ fra laurbærfamilien. Botanisk betragtes det som et enkeltfrøet bær, selvom smagen ikke er sød. Udad ser frugten ud som en pære med en ru hud og har endda et alternativt navn på russisk - "alligator pære".\nSådan bestemmes modenheden af en avokado\nUmoden frugt er syrlig og sur. Det er umuligt at spise det rått, og smagen af andre retter ændres ikke til det bedre. Hvordan kan man se, om frugten er moden lige i supermarkedet? Vær opmærksom på to parametre: farve og hårdhed..\nTabel 1. Sådan bestemmes modenheden af en avokado efter udseende\nLysegrøn (smaragd) Umoden Efter 5-6 dage\nSumpgrøn (khaki) Næsten moden Efter 2-3 dage\nMørkegrøn med brun farvetone Moden Umiddelbart efter køb\nMeget mørk, ingen grøn farvetone overmodne Ikke brugbar\nHvis du er i tvivl om farven, er det bedre at købe en umoden frugt. Pakk ind i en plastikpose og lad dem modne i vindueskarmen.\nIkke forveksle overmoden frugt med Californien Haas. Sidstnævnte har en naturlig sort farve. Det betragtes som en af de mest lækre typer avokado. Dens papirmasse er meget olieagtig og sød.\nOg nu om hvor hård den friske frugt skal være. Klem det forsigtigt i håndfladen. Rør ikke ved skrælen med dine negle - det er temmelig skrøbeligt.\nHvis frugten er hård, som et modent æble, er den endnu ikke moden.\nModerat fasthed og fasthed indikerer, at avokadoen er god og egnet til konsum..\nBlødhed, buler tilbage efter presning, mørke pletter på huden er tegn på, at det eksotiske bær allerede er begyndt at rådne. Vælg ikke blød avokado, når du køber.\nSå du købte en moden frugt. Nu skal du finde ud af, hvordan du rengør det før brug..\nEn sidste modenhedskontrol kan udføres derhjemme. Skær en stilk ovenfra, vurder farven og lugten. Massen fra et modent bær er gulgrønt, lugter som olie. Umoden avokadofrugt er lysegul indeni. Eksternt er papirmassen som en pære, næsten lugtfri.\nDet er let at skrælle en avokado:\nVask frugten under rindende vand og klap tør med et håndklæde.\nLav et langsgående snit i en cirkel med en skarp kniv. Rør ikke ved knoglen.\nHold avokadoen i håndfladerne, og kør tommelfingrene på toppen.\nDel frugten i to med en lille indsats.\nFjern knoglen ved at samle den op med en kniv.\nBrug en teskefuld for at fjerne huden fra massen.\nØnsker du at købe små pit-avocadoer fra butikken for at få mere værdifuld papirmasse efter skrælning? Vælg mellem Fuetre, Hass eller Pinkerton.\nSom et modent æble begynder en afskåret avokado straks at mørkne og oxideres. For at stoppe denne proces, drys papirmassen med citronsaft.\nOpbevaringstiden for frugten i køleskabet er 2-3 dage. Jeg spekulerer på, hvordan det spises?\nAvocadoer kan spises rå, men dette er mad for alle. Det smager som smør med urter. Undertiden mærkes aromaen af pinjekerner. Delikat smag vil være en fremragende tilføjelse til grøntsagsalat, til kød- og fiskeretter, saucer, desserter.\nEr det muligt at spise skræl og ben?\nKnoglen og skrællet indeholder et farligt stof - persin. Dette er et fungicidtoksin, der kan forårsage en allergisk reaktion hos en person, forgiftning og forringelse af fordøjelseskanalen. Dyr og fugle er dødelige.\nDerudover behandles skrellet med svampesvampemidler inden opbevaring og transport. Så spis kun papirmassen.\nHvilke retter er avokado føjet til?\nLækker og mør avokado passer godt til næsten enhver ret, men følgende produkter udgør det mest succesrige ensemble med det:\ncitroner, limefrugter, appelsiner og andre citruser;\nPå grund af det høje indhold af olier tilsættes papirmassen til bagværk, desserter og forskellige saucer. Det er også inkluderet i veganske ruller..\n3 interessante opskrifter\nVi vil gerne tilbyde dig flere opskrifter på sunde retter, der kan tilberedes med tilsætning af avocado..\nBerømt mexicansk opskrift. Saucen går fint sammen med kød- og fiskeretter, pasta. Det kan spredes på brød, og en tynd osteskive kan placeres ovenpå..\nFra produkter du har brug for:\n3 spsk. l. citronsaft;\n0,5 bunke koriander;\nMos hovedingrediensen i en glat puré, og tilsæt straks citronsaft. Finhakket tomat (hudløs) og koriander. Rør alle ingredienser og salt. Guacamolesaus er klar!\nEn solid drink, der erstatter din morgenmad, eftermiddags snack eller middag.\nFjern pulpen fra en avokado og mos. Tilsæt saften af en halv citron.\nSkær bananen i små skiver.\nHakk 100 gram spinat fint.\nTilsæt alle ovennævnte ingredienser til en blender. Tilføj 1 spsk. l. honning og 200 ml vand (eller det er bedre at tage vegetabilsk mælk, såsom mandel eller havregryn).\nPisk blandingen på høj effekt i 2 minutter..\nNu er det kun tilbage at hælde smoothien i glas og nyde den delikate smag.\nAt lave avocado-is er lettere, end du tror. Forbered avocadopulppuréen. Tilsæt saften af en citron og 2 teskefulde honning (eller bærsyltetøj) til den. Pisk blandingen i en blender i 3 minutter. Det gjenstår kun at lægge den fremtidige dessert i en form og fryse.\nAvocados fortjener bestemt et sted på dit bord. Dens papirmasse komplementerer perfekt vegetabilske salater, kød og fisk, vil fungere som en nyttig ingrediens til fremstilling af saucer, desserter og drikkevarer. Når du vælger en moden frugt, skal du være opmærksom på farve og fasthed. Heldigvis kan du finde avokadoer til salg hele året..\nInteressen for avocadoer er vokset støt i de senere år, men stadig få mennesker ved, at der er sorter, hvis frugter er mere som flaskeblom, der er sorte, pimplete, ovale og enorme kugleformede avokadoer. Desuden adskiller nogle af disse sorter sig fra hinanden tre gange i et antal vigtige indikatorer for kemisk sammensætning. Ikke desto mindre tager folk i forskellige dele af verden ved hjælp af korrekt udvalgte sorter pleje af hudtilstand, hårsundhed, behandler åreforkalkning, lindrer leddgigtsymptomer og normaliserer nervesystemet..\nGrundlæggende stoffer (g / 100 g): Frisk avokado \nFordøjende fiber 6,7\nBaseret på disse data skal det huskes, at for eksempel den mørkegrønne Hass-avokado med en ru hud, der eksporteres fra Californien, indeholder dobbelt så meget fedt og tre gange flere kalorier end en lysegrøn glat avocado, der vokser i Florida. Men generelt er der en masse fedtholdige olier, campesterol, beta-sitosterol i enhver avokado. Sammensætningen af fedtsyrer er ca. 60% enumættede (i nogle sorter op til 80%) og 20% hver umættede og mættede syrer. Avocado-papirmasse indeholder mere biotin (også kendt som vitamin B7) end de fleste rå frugter, og avocado-olie indeholder mere D-vitamin end æg og smør..\nAztekerne, der begyndte at dyrke denne plante for ca. 5 tusind år siden, på det moderne Mexicos område, vidste om de medicinske egenskaber ved avocado. De kaldte avokado "skovolie" og brugte ingredienserne i frugten til at fjerne fnat og slippe af med skæl. I dag er viden om avocados medicinske egenskaber betydeligt udvidet, og nu betragtes forskellige dele af denne plante som et lægemiddelgrundlag til bekæmpelse af sygdomme som åreforkalkning, slidgigt, type 2 diabetes mellitus samt til forebyggelse af hypertension, anæmi, mave-tarm-sygdomme forårsaget af øget syreindhold.\nEn række forskellige undersøgelser er blevet udført for at bestemme virkningen af eksperimentelle avocadopræparater på helbredet for patienter med metabolsk syndrom. Selve syndromet beskrives som et sæt patologiske abnormiteter med hensyn til fedme, blodtryk, lipoproteinkolesterol med høj densitet osv. Tilstedeværelsen af syndromet indikerer en betydelig stigning i risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme og type 2-diabetes mellitus. Analyse af forskellige data viste en særlig modulerende virkning af avocadopræparater på lipidprofilen, hvilket gav forskerne grund til at anbefale avokado som et dagligt supplement til korrektion og normalisering af forskellige forbindelser i det metaboliske syndrom . Under forskningen blev det også bekræftet, at avocado beskytter mod forekomst af fedt på maven  og udviklingen af komplikationer ved diabetes .\nAvocado-olie, der indeholder biologisk aktive, uforsæbelige lipider (phytosteroler, campesterol, ß-sitosterol, stigmasterol), er i stand til at stoppe betændelse og kan udvise antioxidant- og smertestillende egenskaber, hvilket giver grund til at bruge avocado i kampen mod åreforkalkning. De samme uforsonlige forbindelser har vist sig at være fremragende til restaurering af led i slidgigt..\nEt træk ved avokado er tilstedeværelsen i dets sammensætning af et monosaccharid kaldet mannoheptulose. Det stabiliserer nervesystemets tilstand, reducerer træthed, irritabilitet, døsighed, øger effektiviteten og koncentrationen.\nRelativt for nylig blev der fra eksperimenter på forsøgsdyr kendt om avocados terapeutiske virkning på leveren og maveslimhinden. Men i den helbredende praksis med at bruge avokado til at genoprette funktionen af mave-tarmkanalen og leveren, har den en lang tradition. I den samme tradition anvendes de bærende antikonvulsive, antimikrobielle egenskaber aktivt. Ved hjælp af forskellige komponenter i planten stopper de i århundreder diarré, udviser orme, behandler gastritis med lav surhed og anæmi. Som sårhelende, antibakterielt middel og regenererende middel bruges avocado til behandling af forskellige sygdomme i mundhulen (tandkød og tænder).\nI officiel terapeutisk praksis anvendes en gruppe farmakologiske præparater i vid udstrækning, der inkluderer uforsæbelig avokado og sojaforbindelser. Den mest berømte af disse er den franske Piascledine ("Piascledin 300") fra Laboratoires Expanscience. Den mindre kendte er Cartilast. De bruges i slidgigt, og Piaskledin 300 har gentagne gange bevist dens effektivitet i kliniske omgivelser hos komorbide patienter med slidgigt (det vil sige hos patienter med to eller flere indbyrdes forbundne sygdomme). Især blev effektiviteten af avocado-soja-præparatet ved slidgigt fastlagt, hvis smertesyndrom betragtes som en betydelig risikofaktor i udviklingen af hjerte-kar-sygdomme..\nLægemidlet viser en række farmakologiske egenskaber:\nøger kollagensyntesen og reducerer interleukin-1-syntese med artikulære chondrocytter,\nøger ekspressionen af TGF-ß (transformerende vækstfaktor ß), som manifesterer sig i bruskvæv som et anabol.\nGenerelt fremmer midlet gendannelse af den ekstracellulære matrixkomponent i hofte- og knæled (i bruskvævet). Observationer viser en højere terapeutisk effektivitet af lægemidlet hos patienter med slidgigt i hofteleddet. Men hans handling er ikke begrænset til dette. Lægemidlet er også indikeret i den komplekse behandling af parodontitis, da det hjælper med at lindre betændelse og blødning i tandkødet..\nOprindeligt klassificerede traditionerne for medicin fra folkene i Aztec, Inca og Maya avokado som afrodisiaka. Dette skyldtes sandsynligvis, at frugterne, der voksede parvis på en gren, lignede testikler. Det velkendte navn "avocado" er ifølge en version et forvrænget navn fra "ahuacaquahuitl", der oversættes til "mandlig testikel". Derfor blev plantens frugter i Mellemamerika brugt til at stimulere sexlysten, øge mandlig frugtbarhed og styrke styrken. Imidlertid spredte denne traditionelle medicinske praksis ikke bredt med spredningen af avokado over hele verden..\nTil dato har avokadoen efterladt et præg i den traditionelle medicin i landene i den tropiske og subtropiske zone, hvor træet vokser. For eksempel er diabetes længe blevet behandlet med avocadoblade i traditionel marokkansk medicin. For at gøre dette samler healere faldne blade, der indeholder gær og skimmelsvamp, og forbereder et ekstrakt fra dem, der har en svag hypoglykæmisk effekt..\nI folkemedicinen bruges alle dele af planten:\nKnuste frø ordineres for at lindre tandpine og gigt smerter, samt for at eliminere manifestationer af seborrhea.\nVælden lavet af bladene betragtes som et effektivt middel til helbredelse af septiske sår og behandlingen af hudens svampesygdomme..\nTraditionelle læger stimulerer produktionen af modermælk med avocado-olie og forsøger at bruge den til kvindelig og mandlig infertilitet. Patienter drikker olie for at genoprette brusk- og knoglesystemet samt normalisere funktionen af mave-tarmkanalen.\nMos kartofler er lavet af frugtens masse til anæmi, forstoppelse, vitaminmangel, gastritis og diabetes. Derudover smøres solskoldning ud med massen af moden frugt..\nInfusioner og afkok fra frø og skræl af frugter behandler diarré, sygdomme i slimhinden i tyktarmen og tyndtarmen, infektion med helminths.\nTræbarken bruges som et antibiotikum til gurgling med pustulære sygdomme i mundhulen..\nPå trods af udbredelsen af folkeopskrifter med inkludering af blade, skræl og frø af avokadofrugt, er brugen af disse dele af planten i produkter til intern brug en vis risiko på grund af indholdet af persintoksin i dem, hvilket kan forstyrre fordøjelsessystemets funktion og forårsage en allergisk reaktion. Derfor skal følgende opskrifter på afkok og infusioner, fans af traditionel medicin, behandles med ekstrem forsigtighed..\nAfkok og infusioner fremstilles af avocadoblade, skorpe og grober. Hvis frugtens skræl og knogle er let at få, blot ved at gemme dem efter at have spist massen og derefter opsamle bladene, er du sandsynligvis først nødt til at spire knoglen og vente, til bladene vises på spiren. Dette er dog let at gøre, selv i vindueskarmen i lejligheden..\n"Te" fra bladene. For at forberede det skal du tage 2-3 mellemstore blade (normalt for tørret) pr. 200 ml vand, der dyppes i varmt vand og derefter koges i 3-5 minutter. Den resulterende drik filtreres, og honning sættes til den. Som et middel til at gendanne leverfunktionen drikkes en sådan afkogning usødet med en slurk i timen i en halv måned. Det bruges også som smertestillende middel til menstruationssmerter og til at lindre halsbetændelsessymptomer..\nEt afkog af bladene. For at forhindre dannelse af nyresten koges der et afkog på 6-8 blade pr. 2 liter vand i 10-15 minutter, hvorefter der drikkes 1 liter afkok i løbet af dagen, og den anden liter drikkes tættere på natten. For at afhjælpe betændelse i slimhinden i tyndtarmen og slippe af med diarré, koges 1 spsk hakkede friske blade i 7-8 minutter i 200-300 ml vand, hvorefter den tilføres i yderligere to timer.\nBouillon fra knoglen. Avocado-frøet har en bitter smag, så det forbehandles: den brune hud fjernes, den inderste del finhakkes og spredes på svag varme til bagning, indtil en gyldenrød ”rødme” vises. Derefter formales det afkølede råmateriale til pulver, som derefter koges i vand..\nDen mest almindelige andel er 1 tsk. pulver i 200 ml vand, kogende i 10 minutter. Forholdet mellem råmaterialer og vand kan imidlertid variere afhængigt af individuel tolerance og sværhedsgrad af symptomer. Normalt drikkes svagere opløsninger for at lindre muskelsmerter og slippe af med træthed. Til normalisering af skjoldbruskkirtlen eller til behandling af astma - mere koncentreret.\nKnogleinfusion. Avocado-groberne gnides og blandes med ricinusolie til en grus uden forudgående bagning, hvorefter blandingen holdes i en dag. Infusionen påføres hovedbunden for at tilføje glans og styrke til håret. Opbevar masken på dit hår (ved hjælp af en hætte) i en time. Derefter skal blandingen vaskes med varmt vand og shampoo..\nAvocado som et element i korrigerende ernæring er relativt hurtigt inkluderet i østlig terapeutisk praksis. Det anbefales normalt på listen over kolde og kolde madgrupper til forbrug i varmen..\nInden for tibetansk medicin betragtes avokado som en del af kosten for mennesker med en galdeforstand. Da avocado er en usødet frugt, der indeholder mange fedtsyrer, er der anbefalinger til at bruge dette bær i vinden.\nDe følgende undersøgelser af avocadofrugter og dets grøntsagsdele er rettet mod at studere en række af de vigtigste problemer inden for videnskabelig medicin relateret til vægtkontrol, DNA-beskyttelse mod skader, nye metoder til behandling af åreforkalkning og mavesår og kvaliteten af vitaminabsorption fra fødeindtagelse..\nFlere undersøgelser har vist, at avokado på trods af deres kaloriindhold ikke forstyrrer vægttab. I et eksperiment blev 61 deltagere (både sunde, overvægtige og overvægtige, inklusive 13 mænd og 48 kvinder) tilfældigt opdelt i 2 grupper. Den første gruppe inkluderede 1,5 avocados (200 g) pr. Dag på en 6-ugers vægttabsdiæt. Dette svarede til 30,6 g fedt, som blev erstattet med 30 g fedt, der normalt blev opnået fra margarine og vegetabilsk olie. Og den anden blev fuldstændigt udelukket fra kosten af avocados. I begge grupper tabte forsøgspersonerne jævnt vægt, deres kropsmasseindeks og procentdelen af fedt faldt ligeledes. Dette bekræftede antagelsen om, at avokado kan inkluderes i en vægttabsdiæt. .\nI en anden undersøgelse fik 26 personer (sunde men overvægtige) en halv avokado ved frokosttid. Alle af dem bemærkede et betydeligt fald i sult og ønske om at spise og var opmærksomme på følelsen af fylde .\nMetthedsniveauet efter avocado versus kulhydratfoder blev undersøgt i en anden undersøgelse. 31 overvægtige / overvægtige deltagere modtog tre måltider om dagen: lavt fedtindhold (76% kulhydrater, 14% fedt, 5 g fiber;\n640 kcal), højt fedtindhold (51% kulhydrater, 40% fedt, 8,6 g fiber), inklusive en halv avokado - 68 g, og højt fedtindhold (50% kulhydrater, 43% fedt, 13,1 g fiber ), inklusive en hel avokado - 136 g. Efter 6 timer målte forskerne følelsen af sult / sættethed hos deltagerne med fokus på niveauet af hormoner, der var ansvarlige for disse sensationer.\nEfter et måltid med en halv og en hel avokado følte deltagerne sig ikke sultne længere, selvom de hævdede, at de umiddelbart efter at have spist følte sig mere mættede fra at spise uden en avocado. Carbohydratfødevarer hævede insulinniveauerne, mens fedtholdige fødevarer hævede niveauerne af hormonerne PYY (bugspytkirtelpeptid YY, et naturligt undertrykkende appetit) .\nEfter at have udført kliniske undersøgelser er forskere kommet til den konklusion, at xanthophyll-carotenoiderne i avokado har antioxidantegenskaber og beskytter mod DNA-skader og forhindrer for tidlig aldring. En af eksperimenterne involverede 82 mænd, der arbejdede som piloter eller foretog hyppige flyvninger. Alle af dem er blevet udsat for høje niveauer af ioniserende stråling i luften, hvilket skader DNA og fremskynder aldringsprocessen. Som et resultat konkluderede forskerne, at de, der modtog C-vitamin og carotenoider, inklusive xanthophylls fra avocado, udviklede DNA-skader langsommere .\n3 Forbedring af absorptionen af vitamin A\nDet er kendt, at lipider opnået fra mad øger biotilgængeligheden af provitamin A (carotenoider) i fødevarer, men en anden undersøgelse har vist, at de også hjælper med at forbedre omdannelsen af carotenoider til vitamin A og dens absorption i kroppen..\nTo eksperimenter blev udført med inddelingen af deltagere i 2 grupper på 12 mænd og kvinder hver. I det første eksperiment fik deltagerne i den ene gruppe et måltid med en frisk Hass-avokado (23 g fedt), og deltagere i den anden fik det samme måltid, men uden avokadoen. Kilden til carotenoider i den første undersøgelse var tomatsauce fremstillet af en tomatsort rig på ß-karoten (33,7 mg ß-karoten) og i den anden friske gulerødder (27,3 mg ß-karoten og 18,7 mg α-karoten ). 12 timer efter at have spist, tog forsøgspersonerne en blodprøve og målte niveauet af provitamin og vitamin A. Brugen af avocado forbedrede absorptionen af ß-karoten med 2,4 gange i det første eksperiment og 6,6 i det andet. I det andet forbedredes absorptionen af a-caroten med 4,8 gange. Derudover forbedrede omdannelsen af carotenoider til vitamin A henholdsvis 4,6 og 12,6 gange. For maksimal absorption og omdannelse til vitamin A bør carotenoider derfor konsumeres med avokado .\n4 Avocado frøekstrakt mod mavesår\nAlmindeligt kasserede avokadofrø har antiinflammatoriske, antioxidante og antimikrobielle egenskaber. I en undersøgelse af laboratoriemus blev effektiviteten af effekten af frøekstrakt på indomethacin-inducerede mavesår testet. Ekstrakten i eksperimentet reducerede niveauet af oxidativ stress, øgede aktiviteten af nogle enzymer, der var nødvendige til normal fordøjelse med 4,25 gange. De fenoliske forbindelser, der findes i avocadofrø, hæmmede de processer, der fører til udvikling af mavesår. Således kan frøekstrakt blive et naturligt middel til at forhindre udvikling eller behandling af mavesår .\nHos voksne, der er overvægtige på grund af fedme, kan det regelmæssige forbrug af avocado reducere risikoen for åreforkalkning. Disse konklusioner blev nået af forskere fra det amerikanske universitet i Pennsylvania, der gennemførte et eksperiment med 45 frivillige. På et tidspunkt i undersøgelsen blev deltagerne opdelt i tre grupper, som hver fulgte en anden diæt: den første var fedtfattig, den anden var moderat med fedt, og den tredje svarede til den anden, men med tilsætning af en avocado pr. Dag. I diæt nr. 2 var endvidere enumættede fedtsyrer til stede i det samme volumen som i diæt nr. 3, men havde en anden oprindelse (det vil sige, de blev ikke opnået fra avocado).\nEfter 5 uger sammenlignede forskerne det "dårlige" kolesterol og mængden af oxideret lavdensitetslipoprotein (LDL) partikler, idet de fandt, at deres gruppe var i gruppe 3 signifikant lavere end i de andre to og lavere end før undersøgelsen. Da oxidation af LDL-partikler fremskynder dannelsen af plak i arterierne, fører til udvikling af hjertesygdomme og onkologi, betragtes deres reduktion som et positivt tegn og grundlaget for udviklingen af avocadoterapi..\n100 g avocado indeholder et gennemsnit på 200-220 kcal, hvilket ikke gør dette produkt til en diæt. Kalorieindholdet i nogle sorter er lavere - ca. 160 kcal, men nogle - for eksempel Hass-sorten - er meget højere (mere end 500 kcal / 100 g). I 1998, ifølge kriteriet for høj energiintensitet, kom avokadoen endda ind i Guinness Book of Records. På trods af dette kan avocadoer lave en effektiv "fastende pille". Årsagen er mannoheptulose. Dette monosaccharid reducerer sekretionen af de enzymer, der er nødvendige til glukoseoptagelse, som med den samme mængde mad gør cellerne "sulte".\nEn anden egenskab ved avokado, takket være hvilke ernæringseksperter inkluderer det i vægttabsprogrammer, er tilstedeværelsen af letfordøjelige, umættede fedtstoffer. De fremskynder stofskiftet, hvilket gjorde det muligt på deres basis at skabe for eksempel den moderigtige "stjerne" keto-diæt eller "suppe" -diet fra Fiona Kirk. Der blev foretaget sammenligninger mellem stofskifte og fysisk aktivitet hos mennesker på diæt med mættet fedt (palmitinsyre) med dem fra mennesker, der indtager, alt andet var ens, umættet fedt (oliesyre). I den anden gruppe var metabolismen 4,5% højere, og fysisk aktivitet var højere med 13,5%.\nDerudover er umættet fedt i stand til at aktivere et specielt protein kaldet PPAR-alpha, som forbrænder fedt, der allerede er akkumuleret i det subkutane væv i lårene, maven og balderne. Resultaterne af kendere af enumættede fedtsyrer i kampen mod subkutane abdominale aflejringer var kun 1,6%, men bedre end dem fra tilhængere af at tabe sig med hørfrø- og saflorolier, rige på flerumættede fedtstoffer.\nI en række eksperimenter udført af ernæringsvidenskabsmænd oplevede deltagere, der spiste avokado og andre fødevarer med umættede fedtsyrer, en længere metthedsfølelse end deltagerne i den anden kontrolgruppe, der spiste et måltid med samme kalorieindhold, men med lave niveauer af umættede syrer... Følgelig spiste repræsentanter for den anden gruppe, der tilfredsstillede deres sult, oftere og mere, hvilket ikke bidrog til vægttab. Derudover ophører kroppen med at dosere regelmæssigt indtagelse af umættede fedtsyrer med at genopfylde reserverne af "skadeligt" fedt.\nAvocado ligner smør i sine kulinariske egenskaber, hvilket førte til fremkomsten af dets spanske alternative navn "olie fra midshipmen" og den indiske version - "den fattige mands ko." Derfor laves avokado ofte til en alsidig paté, der simpelthen serveres med hvidt brød. For at forberede en sådan "spredning" rives frugtmassen (1 stk.) Revet, tilsættes olivenolie (1 spsk. L.), citronsaft (1 tsk.), Løg (1 hoved), sort peber og salt smag.\nKombinationer af avocados med ost, skaldyr, fisk og grøntsager (i salater) er af særlig kulinarisk interesse. For at forhindre oxidative processer, der negativt påvirker pulpens smag og udseende, tilsættes citron- eller limesaft normalt til skåle med avokado. For eksempel er en af de mest berømte latinamerikanske snacks - guacamole - lavet af mos avocado med limesaft, tomater og koriander..\nEn tæt hvidløgssaus fremstilles også på basis af avocado, som kan bruges til at klæde salater med rejer eller tallerkener med fjerkræ og kød. I opskriften på "grøn" sauce - avocado (1 stk.), Hvidløg (1 hoved), olivenolie (200 ml), balsamicoeddik (50 ml), en flok persille og en teskefuld salt, der formales med en blender til en cremet konsistens.\nI vegetarisk køkken erstattes avokado med kød og æg, og de bruges også som fyld til sushi. Brasiliansk, filippinsk, indonesisk og vietnamesisk kulinarisk tradition giver avocados mulighed for at blive inkluderet i søde cremer og i milkshake-opskrifter.\nI professionel og amatør (hjemme) kosmetologi anvendes avocado-olie vidt, hvis fedtsyresammensætning inkluderer op til 80% oleinsyre, op til 32% palmitinsyre, op til 18% linolsyre, op til 13% palmitolsyre, såvel som en relativt lille mængde linolensyre og stearinsyre. Avocado-olie svarer i sammensætning til sammensætningen af den beskyttende mantel i huden på en sund person, der bruges af producenter af plejekosmetik til fremstilling af produkter til genoprettelse af huden og præparater til behandling af acne og olieagtig seborrhea.\nRegenereringen af epidermale celler letter hovedsageligt af naturlige steroidalkoholer (phytosteroler) og vitamin E. Vitamin A hjælper med at forlænge hudungdom. Og avocutin lindrer seboreisk dermatitis og acne.\nSom en basisk ingrediens kan avocado-olie bruges både som et selvstændigt produkt og i kosmetiske præparater. Ufortyndet olie bruges ofte i stedet for en nat ansigtscreme. For at lindre betændelse og irritation er det nok at påføre lidt opvarmet olie i 30-40 minutter og fjerne uabsorberede rester med et papirhåndklæde.\nSom et eksempel kan følgende opskrifter på populære masker nævnes:\nFor at normalisere arbejdet i talgkirtlerne blandes olierne fra avocado, appelsin og neuroli i lige forhold (2 dråber hver), og derefter tilsættes æggeblommeblommen til sammensætningen. Masken påføres i 10 minutter.\nFor opblødning og spor af træthed under øjnene blandes avocado-olie med agurkesaft i forholdet 1 til 2.\nFor at styrke hårrødderne blandes 1 tsk avocadoolie med 1 spsk hvedekimolie og opvarmes over svag varme. Denne blanding gnides i hovedbunden efter vask af håret og vaskes derefter af med rigeligt vand..\nAvokados farlige egenskaber og kontraindikationer\nTilbage i 1576 angav den spanske missionærmunk Bernardino de Sahagun, som studerede aztekernes historie og liv på det moderne Mexicos område i sit grundlæggende arbejde med dette emne, da han nævnte avokadoen, at ifølge produktene fra aztekerne kunne dette produkt ikke forbruges af ammende kvinder, fordi fosteret kan forårsage diarré.\nI dag blev det kendt, at ikke kun ammende mødre, men også gravide kvinder, repræsentanter for alderskategorien fra 65 år såvel som mennesker med svækket immunforsvar er i fare blandt avocado-elskere. Årsagen ligger i aktiviteten af bakterien Listeria monocytogenes, som føderale efterforskere af det amerikanske FDA har identificeret på huden på en ud af fem bær. Under test 2014-2016. næsten 18% af fostrene blev inficeret.\nListeria er en intracellulær parasit, og når den indtages af en person eller et dyr, kan den ud over diarré også forårsage kvalme, mavesmerter, alvorlig hovedpine, muskelstivhed, en mærkbar stigning i temperaturen til 39 ° C og nogle andre tegn på listeriose. Gravide kvinder har en høj risiko for spontanabort, mens kvinder selv tolererer sygdommen relativt let. I cirka 15% af de menneskelige tilfælde ender listeriose i døden..\nFor at undgå spredning af bakterier fra skrællet til avocadomassen anbefales det at vaske frugten først med en børste og derefter spise den spiselige papirmasse med en ske og skære de resterende dele af frugten efter opskæring. Kogning af produktet ved 100 ° C dræber bakterier inden for 3 minutter.\nSituationen med bakteriekontaminering med Listeria er ikke unik for avokadoer. Listeria monocytogenes påvises regelmæssigt i forskellige fødevareindustrier (fjerkræbedrifter, fisk og kødforarbejdningsanlæg, mejeribedrifter). Så for eksempel blev der i 2004 under en revision identificeret 13 skandinaviske virksomheder i Listeria klokken 11. En lignende situation i 2011-2013 blev observeret i den italienske mejerisektor. Derfor er bakterietrisen fra en inficeret avokado relativt lille, men det anbefales også at udelukke den ved grundigt at vaske frugterne..\nDesværre kan alvorlige allergiske reaktioner på den "usædvanlige" avokado ikke fjernes ved vask. Derudover finder folk ifølge nogle ernæringseksperter oftere problemer i form af fordøjelsesbesvær, tarme, levermisbrug efter at have spist mexicanske avocadosorter. Et af proteinerne i dette bær - glycoprotein - kan opfattes af kroppen som en fremmed.\nEn bestemt sundhedsfare i den medicinske anvendelse af avocadoblade, skræl og frø er persin, et svampedræbende toksin, der kan forårsage en forringelse af funktionen af mave-tarmkanalen hos mennesker, og død hos dyr, der aktivt spiser frø og skræl af frugter. Toksinet fremmer akkumulering af væske i vævene i kroppen og har en deprimerende effekt på hjertet og luftvejssystemet.\nMisbrug af avocado kan også føre til forværring af gigt. 100 g papirmasse indeholder ca. 10% af den daglige værdi af puriner som et resultat af nedbrydningen af hvilken urinsyre dannes. Hvis kosten derudover indeholder fødevarer rig på purinbaser (nyrer, lever, sødt kød og kødekstrakter, sardiner, makrel, ansjos, stegte bønner osv.), Kan tilføjelse avokado til menuen forværre problemet.\nVi har samlet de vigtigste punkter om fordelene og mulige farer ved avokado på denne illustration, og vi vil være meget taknemmelige, hvis du deler billedet på sociale netværk med et link til vores side:\nHvis avokadoen for indianerne i Mellemamerika næppe nogensinde var en af de vigtigste fødevarer, for europæerne forblev den i århundreder en udlandsk prydplante, der udelukkende var beregnet til dyrkning i drivhuse. I det sydlige Spanien dukkede de første træer op allerede i 1601, men den industrielle dyrkning af avocados som et fødevareprodukt der begyndte først i begyndelsen af det 20. århundrede. Nu er avokado blevet en almindelig vare i butikshylder, men nogle fakta kan overraske en moderne forbruger:\nDen hidtil største avocado er en frugt på Hawaii, der vejer 2,7 kg.\nI 1998 kom avokadoen ind i Guinness-bogen i kategorien "Mest næringsrig frugt".\nDer er en mini-avokado opdrættet af opdrættere (navnevariant: babyavokado) uden et frø indeni.\nI den samme avocadosort åbner kvindelige og mandlige blomster ikke samtidig i en meget kort periode. Derfor praktiseres forskellige sorter i den samme have..\nDer er kun tre hovedløb med avokado (mexicansk, guatemalansk, vestindisk), men der er mange sorter, der fås efter krydsning af forskellige løb.\nNår du køber en avokado, skal du kontrollere, om frugten er moden. Hvis avokadoen er hård, og skrællet ikke presses overhovedet, er frugten ikke moden, og hvis den presses for dybt, er den overmoden. Du skal også være opmærksom på tilstedeværelsen af mørke pletter og revner. Dette kan indikere, at avokadoen er begyndt at forringes. Ved evaluering af blødhed anbefales det ikke at trykke på skrællet med fingrene - dette kan efterlade buler på avokadoen. Bedre at klemme frugten ud med hele håndfladen.\nEn anden måde at sikre, at avokadoen er moden, er at kontrollere stilkens tilstand. I modne bær adskilles det let, men falder ikke af alene, da det sker med rådne bær. Farven på huden under stilken er også vigtig, fordi den kan bruges til at bedømme massens farve. Grønne varianter af avocados anbefales at blive taget med en lysegul eller let grønlig hud under "håndtaget".\nOftest er du nødt til at købe umodne avokado, derfor anvendes metoder til modning af frugter derhjemme:\n1 I en papirpose ved stuetemperatur. Her er det nødvendigt med en papirpose for at fastholde ethylen, der udskilles af fosteret, så posen tages uden huller. Derudover vil posen beskytte dig mod udsættelse for sollys, hvilket kan forårsage hærdning og formørkning af frugten. Og rumtemperaturregimet overholdes, fordi avokadoen ikke modnes i køleskabet. Desuden bruges lave temperaturer undertiden til at langsom modning og forsinke modningsprocessen tættere på datoen for forberedelse og servering. Høje temperaturer (fra 30 ° C) forstyrrer også modningen. Skræl af frugten bliver plettet, og der vises en ubehagelig lugt. I en papirpose ved stuetemperatur modnes avokado på 2-5 dage.\n2 I en papirpose med katalysatorprodukter. Oftest tages en banan eller et æble (mindre ofte en tomat) som "naboer", der intensivt frigiver ethylen og fremskynder modningen af avocado. Det siges, at bananen gør jobbet bedst, men æblet er mere populært, fordi det er en genanvendelig katalysator, og endda et friskt og uattraktivt æble frigiver stadig ethylen..\nHvis avokadoen allerede er skåret, men ikke spist, så kødet ikke bliver mørkere, drysses det med citron (lime) juice. Nogle gange er halvdelerne af frugten igen forbundet, indpakket i klamfilm og sendt til køleskabet. Allerede modne avokado opbevares normalt også i køleskabet, men ikke længe, så bæret ikke mister sine gavnlige egenskaber..\nFor at skrælle en avokado, skal du foretage et snit langs og samtidig dreje begge halvdele i modsatte retninger. I dette tilfælde bør fosteret let opdeles i to dele. Fjern knoglen indefra, skræl papirmassen eller skrab den ud med en ske. Efter afskalning anbefales det at avokado spises øjeblikkeligt eller anvendes til madlavning. Dette skyldes det faktum, at massen i luft hurtigt mister sine ydre egenskaber og begynder at blive mørkere..\nDer er mindst tre måder at dyrke avokadofrøskud derhjemme. Men for nogen af dem har du brug for en knogle uden tegn på rådne og skader, så du er nødt til at fjerne den fra frugten med forsigtighed.\nLidt over midten af fosteret (tættere på den skarpe ende) i diameter i knoglen med en vinkel i lige store afstand fra hinanden, foretages 3-4 punkteringer, 1-2 mm dybe. De er nødvendige, så du let kan indsætte tændstikker eller tandstikkere i dem, og det er til gengæld nødvendigt for at holde knoglen i en "ophængt" tilstand inde i glasset. ("Krydset" af tandstikkere danner en slags bred ramme; placeret på kanten af glasset, det forhindrer knoglen i at falde til bunden).\nMed en stump ende anbringes knoglen i bundfældet vand, men således at punkteringerne forbliver over vandet og ikke bliver våde. Når vand fordampes, hældes det med jævne mellemrum til det forrige niveau. (Vand i denne metode erstattes undertiden med en hydrogel). I denne tilstand efterlades benet på et godt oplyst sted i en periode på to uger til en måned. I løbet af denne tid har roden normalt tid til at vises. Når dens længde når 3-4 cm, transplanteres knoglen i jorden, nedsænkes i jorden ca. halvdelen..\nStenen er meget forsigtigt skrællet fra den ydre hud og sænket med en stump ende til bunden af et smalt glas, så det ligger halvt i vand. Et smalt kar er nødvendigt for at holde knoglen i en lodret position. Transplantation i jorden udføres, når roden spirer 3 cm i dette midlertidige kar. Det tager normalt 2-3 uger.\nI denne mulighed plantes knoglen direkte i løs, ikke-sur (med pH = 7) jord, bestående af universel jord, tørv og sand i lige store andele. For avokadoen vælges for første gang en gryde med drænhuller, der er ca. 10-15 cm høje, hvoraf ekspanderet ler tager ca. 2 cm. De sænker knoglen ned i jorden med kun en tredjedel. Jorden i gryden skal forblive fugtig, men ikke vandtæt. Med denne metode kan roden vises inden for 1-3 måneder, så de tidligere indstillinger bruges oftere.\nEfter spiring og transplantation af frøet i en gryde anbringes avokadoen på et lyst og varmt sted. Det menes, at du på denne måde kan begynde at spire avokado hele året..\nDer er over 400 sorter avokadoer i verden, hvor frugterne adskiller sig markant fra hinanden både hvad angår deres kemiske egenskaber og udseende. Her er de 3 mest interessante avocados.\n1 Pura Vida (Florida, USA). Bærene af denne sort minder mere om flaskehjelm end avokado. Pura Vida har aflange bær omkring en halv meter lang og vejer fra 400 g til 1,3 kg. I betragtning af at gennemsnitsvægten af almindelige butikskøbte avokadoer er 150-250 g, ser Pura Vida ud som en rigtig kæmpe på deres baggrund. Der er eksempler, der vokser op til 90 cm. Nogle frugter er usædvanlige på grund af den buede "hals". Kødet af denne sort smager salt og let sød med en tyk cremet konsistens..\n2 "Royal black" avokado (Burma, Vietnam). En sjælden elitesort med en sfærisk form med en tæt kullsort hud og en lille pit. Papirmassen fra en moden avokado får en lys gul farve, der også kaldes "kanariefugl". Det antages, at den bedste guacamole opnås fra "Royal Black".\n3 Semil 34 (Den Dominikanske Republik). I tunge, næsten kilogram, frugter af denne sort falder ca. 70% af vægten på massen, hvilket ændrer smag, når den modnes. Moden semil er kendt for sin saftighed og frisk frugtagtig smag, og den foragtelige papirmasse, der skifter farve til lys gul, bliver olieagtig med en udtalt nøddeagtig smag. På trods af den "sydlige" oprindelse hører sorten til frostbestandigt.\nPå trods af disse sorters kommercielle og forbrugerlige tiltrækningskraft forbliver den mest almindelige i dag Hass, opkaldt efter den amerikanske postbud Rudolf Hass, der er glad for at opdrætte, som skabte et træ af denne sort i sin have efter en række fejl og patenterede det under sit eget navn i 1935.\nFra alt det, der er sagt, kan vi konkludere, at du stadig skal være forsigtig, når du bruger eksotiske bær. Du bør dog bestemt ikke opgive avokado, da dette produkt kvalitativt kan diversificere din diæt..\nTabeshpour J., Razavi B.M., Hosseinzadeh H. (2017) Effekter af avokado (Persea americana) på metabolsk syndrom: En omfattende systematisk gennemgang. Phytoterapiforskning, 10. april. doi: 10.1002 / ptr.5805.\nPaniagua JA, Gallego de la Sacristana A., Romero I., Vidal-Puig A., Latre JM, Sanchez E., Perez-Martinez P., Lopez-Miranda J., Perez-Jimenez F. Enumættet fedtrig diæt forhindrer central kropsfedtfordeling og reducerer postprandial adiponectin-ekspression induceret af en kulhydratrig diæt hos insulinresistente individer. Diabetespleje. 2007 Jul; 30 (7): 1717-23.\nTentolouris N., Arapostathi C., Perrea D., Kyriaki D., Revenas C., Katsilambros N. Differentialeffekter af to isoenergiske måltider rig på mættet eller enumættet fedt på endotelfunktion hos personer med type 2-diabetes. Diabetespleje. 2008 Dec; 31 (12): 2276-8.\nPieterse Z., Jerling J.C., Oosthuizen W., Kruger H.S., Hanekom S.M., Smuts C.M., Schutte A.E. Substitution af høje enumættet fedtsyre-avokado til blandet diætfedt under en energibegrænset diæt: effekter på vægttab, serumlipider, fibrinogen og vaskulær funktion. Ernæring. 2005 jan; 21 (1): 67-75.\nWien M., Haddad E., Sabate ′ J. Effekt af at inkorporere avokado i måltider på metthed hos sunde overvægtige voksne. 2011.11. Europæiske ernæringskonference for sammenslutningen af de europæiske ernæringsselskaber. Oktober, 27. Madrid, Spanien.\nZhu L., Huang Y., Edirisinghe I., Park E., Burton-Freeman B.. Brug avokadoen til at teste mætningseffekten af en fedtfiberkombination i stedet for kulhydratenergi i en morgenmad i overvægtige og overvægtige mænd og kvinder: Et tilfældigt klinisk forsøg. Næringsstoffer. 2019 26. april; 11 (5). pii: E952. doi: 10.3390 / nu11050952.\nYong L.C., Petersen M.R., Sigurdson A.J., Sampson L.A., Ward E.M. Højt indtag af antioxidanter i kosten er forbundet med nedsat frekvens af kromosomtranslokation hos flygerpiloter. Am J Clin Nutr. 2009 nov; 90 (5): 1402-10.\nKopec R.E., Cooperstone J.L., Schweiggert R.M., Young G.S., Harrison E.H., Francis D.M., Clinton S.K., Schwartz S.J. Avokado-forbrug forbedrer human postprandial provitamin A-absorption og omdannelse fra en ny tomatsov med høj β-karoten og gulerødder. J Nutr. 2014 aug; 144 (8): 1158-66. doi: 10.3945 / jn.113.187674.\nAthaydes B.R., Alves G.M., Assis A.L.E.M., Gomes J.V.D., Rodrigues R.P., Campagnaro B.P., Nogueira B.V., Silveira D., Kuster R.M., Pereira T.M.C., Kitagawa R.R., Gonçalves R.C.R. Avocado frø (Persea americana Mill.) Forebygger indomethacin-induceret gastrisk mavesår hos mus. Mad Res Int. 2019 maj; 119: 751-760. doi: 10.1016 / j.foodres.2018.10.057.\nPansies: vokser fra frø\nCochia: vokser fra frø. Hvornår man skal plante?\nDe bedste sorter til dyrkning af jordbær fra frø.\nRosesorter med fotos\nKaffetræ: pleje og transplantation\nTransplanterer hortensiaer i haven og derhjemme\nSlægten Laurel, bedst kendt som "laurbærbladet", forener kun to arter. Det vokser i form af buske eller små træer. Laurel er berømt for sine tætte, duftende blade. Siden oldtiden betragtes det som et hellig træ, og en krans af grene er et symbol på sejr og dygtighed..\nEr det muligt at holde dieffenbachia derhjemme, hvorfor ikke i henhold til tegn og overtro? Hvad er brugen af en blomst til en person?