Vepřová plec na paprice se smetanou . recepty, fotografie a články - Receptnajidlo.cz\nVepřová plec na paprice se smetanou . recepty, fotografie a články\nVše co jste chtěli vědět o Vepřová plec na paprice se smetanou . . Ať už je to recept, článek nebo fotografie týkající se Vepřová plec na paprice se smetanou ., tak jistě skvěle poslouží jako inspirace pro přípravu nebo zdroj informací o Vepřová plec na paprice se smetanou .. Přejeme příjemnou zábavu.\n...pražské restaurace Jam and Co. v Krymské ulici jsme vyrazili ochutnat jídla z ... přináší to nejchutnější z asijské kuchyně v kombinaci s evropskou.Restaurace se kolem osmé hodiny ... si udělali rezervaci a rozhodně to doporučujeme. Je to celkem pochopitelné, protože celá Krymská ... ulice večer pulzuje životem a energií. Obsluha nemá chybu, vystupuje velice vstřícně, ... ale nenuceně. Pokud potřebujete, ochotně doporučí jak jídlo, ... tak např. víno, u kterého se nemusíte bát zvolit i tu nejlevnější lahev české ... (moravské :-) provenience. I to je totiž výborné a velice dobře pitelné. ... dobře poslouží pokrmy z kategorie tapas, kde naleznete i námi vyzkoušenou klasiku v podobě ... smažených rolek s trhaným kuřetem na paprice, zeleninou, skleněnými nudlemi, koriandrem a smetanou. Když jsem ochutnal svůj hlavní chod - ... zeleninový ramen, tak jsem měl pocit, že by jídlo mohlo být ostřejší, že je ... příliš uzpůsobené na evropské poměry. Jak se nicméně za chvíli ukázalo, tak to není vůbec ... problém. Pokud totiž holdujete pikantnějším jídlům a přinesené jídlo vám přijde málo ostré, tak stačí požádat ... výběrem chilli a jiných ostřidel různé intenzity. Druhé hlavní jídlo byly grilované krevety na ... fenyklem, kokosovým sambalem a rýží servírované na banánovém listu. Jídlo bylo výborné a od ... rychlejší konzumace zdržovalo pouze loupání krevet. Jako sladká tečka na závěr skvěle posloužily ... smažené gyozy s ovocem a zmrzlinou. Mňam! Jam and Co. je ideálním místem na začátek ... večera v Krymské ulici, který zde může končit až nad ránem....\n...kura domácího, hovorově slepice, všichni známe. Kuře můžeme péci, smažit, vařit, dusit, grilovat. ... malé množství tuku, je málo kalorické, takže se hodí i při přípravě dietních jídel. Jídla ... připravená z kuřecího masa se mohou jíst teplá, ale také studená. Z kuřecího ... rýže nebo z vajec a mouky připravené noky. Kuřecí maso se používá nejen v české, ale také v ... cizích kuchyních. Některé recepty už naši kuchaři převzali od těch zahraničních a hodně z ... nich časem v naší kuchyni zdomácnělo. Třeba takové kuře kung-pao, čínské jídlo původem ... ze sečuánské kuchyně, známe asi všichni. Kuřecí maso, sojová omáčka, pražené arašídy a tak ... dál. Exotická chuť i vůně, kdo by odolal. Prostě receptů na přípravu kuřecího masa je ... spousta. Některá známá i méně známá kuřecí jídla stojí za ... to si připomenout. 1. Pomalu pečené kuře s bramboryPečené kuře je ... klasický a dobře známý pokrm. Tady je trošku jiný recept než je ten obvyklý. ... Takto upečené kuře je opravdová lahůdka. Chuť a vůně společně pečených brambor je velmi ... lákavá. Rozhodně byste to měli vyzkoušet. 2. Kuře na papriceStarý, známý a vyzkoušený recept na slepici na paprice jsme tentokrát upravili pro ... kuře. Se smetanovou omáčkou a nadýchanými houskovými knedlíky je to prostě ... labužnická pochoutka. Někdo má raději kuře na paprice s rýží nebo i s těstovinami. Rozhodně to není ... vůbec na závadu. 3. Kuře na rozmarýnuVoňavá a pikantní kuřecí stehna, upečená ... podle tohoto receptu, vám určitě budou chutnat. Je to skvělé a rychlé jídlo. Příprava a vaření ... jen málo času a výsledek určitě bude vynikající. 4. Kuřecí karbanátky s cuketouKuřecí maso spolu ... s cuketami tvoří zdravý a chutný pokrm. Pokud chceme jídlo opravdu dietní, můžeme místo ... smažení na oleji zvolit pečení karbanátků na plechu v troubě. Tyto karbanátky jsou výborné i ... zastudena. 5. Pikantní kuřecí masoDalší rychle a snadno ... připravené kuřecí maso. S příchutí exotiky, vůní česneku a chilli. ... s hranolky nebo americkými brambory by mohlo chutnat stejně dobře. 6. Slaný koláč s houbami a ... kuřecím masemVýhoda slaných masových koláčů je i v tom, že je ... většinou nemusíme podávat s vařenými přílohami. Vystačí si samotné, nebo třeba jen s mísou ... čerstvého zeleninového salátu. U tohoto receptu nás rozhodně osloví také ... podmanivá vůně hub a tymiánu. 7. Kuře ByrianiToto jídlo, připravené z kuřecího ... masa a rýže, zase voní po kari a kurkumě, což znamená, že jsme se ocitli v indické kuchyni. ... Exotické jídlo je také lákavé snadnou přípravou v podstatě v jedné nádobě. 8. ... a s pikantní chutí parmezánu opravdu voní po jaru. Ale můžeme si ho rychle a snadno připravit ... kdykoliv na něj budeme mít chuť, třeba i v zimě. Naložený hrášek a zmražené špenátové listy dostaneme ... po celý rok. 9. Čínské kuřecí kuličkyČínské kuřecí kuličky můžeme ... brambory nebo s hedvábnou bramborovou kaší. Ani zeleninové saláty ale nemusí být špatnou ... přílohou. Protože čínské kuřecí kuličky smažíme v oleji, ... necháme je raději odkapat na papírových ubrouscích, aby se zbavily ... přebytečného tuku. 10. Kuřecí tortillaZelený salát a další čerstvá ... zelenina a smažené kousky kuřete. To vše zabalené do tortilly a polité pikantní ... omáčkou z hořčice, česneku, majonézy a koření. Pohoštění k pivu či vínu, lehká večeře nebo oběd. ... I takhle může vypadat kuřecí jídlo. Jednou z nezanedbatelných výhod kuřecího masa je ... poměrně krátká doba, potřebná k jeho vaření. Nemusíme být ani mistry ve vaření, abychom ... připravili skvělé kuřecí jídlo. Stačí mít dobrý recept. Také můžeme s kuřecím masem experimentovat. Přidáním jiného koření, jiné ... nepřeberné množství dalších různých jídel, takže se vůbec nemusíme opakovat a kuřecí maso nám...\n...na paprice se smetanou je u nás už dávno zdomácnělé jídlo. S houskovými ... knedlíky ho máme rádi skoro všichni. V kastrole na trošce oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku až zesklovatí. Pak přidáme mletou ... a zalijeme vývarem tak, aby bylo kuře ponořené. Přidáme nové koření a pod pokličkou kuře dusíme ... do změknutí. Smetanu rozšleháme s trochou hladké mouky a nalijeme do omáčky. Vyjmeme nové koření a ještě ... krátce za stálého míchání povaříme. Zdroj fotografie: Mediawiki...\n...a kuchaři už dávno netápají, když vkročí do masny. Rozhodně objednají až pět druhů masa a mají ... absolutně jasno v tom, jak maso připraví. Avšak jsou mezi námi tací, kteří znají jen pár ... druhů masa a to připravují stále dokola. Proč ne? Ale nebylo by fajn trochu se v hovězím ... mase vyznat? Víte například, kde najdeme zadní kližku? Svíčková Ta má válcovitý ... tvar, který je na jedné straně širší a na druhé užší. Širší konec se nazývá palec a užší ... špička. Svíčková je potřeba důkladně odblanit. Připravují se z ní bifteky a rostbíf, nejlépe ze ... střední části. Dvojitý biftek se nazývá chateubriand. Ze špičky nakrájené na kousky se může připravit soté či minutkový guláš. ... Připravujeme z ní minutky nebo pečeme. Hovězí zadníHovězí zadní je vlastně kýta. ... Připravují se z ní nejčastěji závitky, rolády a plátky, ale ... také guláš - pro ty kteří nemají rádi tlusté. Může se péct, dusit nebo opékat. KližkaKližka je ... vhodná na dušení a vaření. Nejčastěji se používá na guláš, ale je prorostlá (tzv.tlustá). Také můžeme ... dusit na houbách, česneku či zelenině. Hovězí žebroBěžně se z něj vaří vývar, ale je ... chutné i vařené s omáčkou (jako např. houbovou, rajsou či koprovou, apod.) Také se může ... upéct a podávat s křenem a hořčicí. RoštěnecVětšinou ho seženeme neodblaněný, z ... připravujeme rostbíf nebo můžeme dusit v celku (na smetaně, na hříbkách, na slanině, apod.) Po ... důkladném odblanění nakrájíme na plátky, ze kterých připravíme roštěnky. Péro ... nebo-li podplečíJe v hodné na vaření, dušení, ale i ke mletí. PlecPlec se také ... nazývá falešná svíčková. Nejčastěji se používá na pečení a vaření. Vhodné s omáčkou.HrudíHrudí je ... vhodné na polévku, vaření a také na přípravu hašé.BokTen se běžně používá na polévku a ke mletí....\n...maso není v České republice příliš oblíbené. V posledních letech jeho spotřeba významně klesla. Avšak jsou země, kde ho běžně najdete na ... jídelníčku. Jedná se o Indii, Blízký a Střední východ, Balkán, ... muslimské země, ale i Španělsko, Itálii a Francii. V některých oblastech je spotřeba podmíněna ... náboženstvím – např. muslimové nejedí vepřové maso, hinduisté hovězí, ... aj. Asi víte, jaký je rozdíl mezi skopovým a jehněčím ... masem, ale pro jistotu si to upřesníme. Jehněčí pochází z mladých ovcí, které jsou staré ... maximálně šest měsíců. Toto maso je velice zdravé a oproti skopovému ... jemnější. Skopové maso je ze starších ovcí či koz a je o ... poznání tužší (,proto se musí upravovat déle). Také má výraznější svou typickou vůni. Někteří ... ji nesnesou, a proto tento druh masa nevyhledávají. Této specifické vůně se lze zbavit pomocí česneku ... koření a bylinek, které přidáváme do pečení. Nyní si představíme druhy tohoto masa. Druhy ... Krk Maso na krku je celkem prorostlé tukem, proto je vhodné ... ke mletí na karbanátky nebo k dušení. Šrůtka Najdeme ji přímo za krkem, na začátku hřbetu. Je ... také prorostlejší. Je vhodná k pečení či dušení. Hřbet Pokud se nám dostane do rukou hřbet v ... celku a zbavený kostí, je vhodný k pečení. Je dobrý jej nakořenit a péct na česneku. ... Obsahuje velkou část tuku. Pokud budeme mít hřbet s kostí, ořízneme tuk a ... můžeme připravit jako minutku. Plec Plec je vhodná k pečení či dušení. Ořezky z plece lze ... použít ke mletí na čevapčiči. Bok Ten se nejčastěji používá na dušení, na guláš, ale i ke ... mletí či na typický pilaf. Kýta Kýta je potřeba důkladně odblanit. V celku ... ji pečeme. Když se rozporcuje na plátky, můžeme z ní připravovat steaky a ... medailonky na pánvi nebo také na grilu...\n...na paprice je klasický recept už našich babiček. Sice to dříve spíše místo kuřete byla slepice, ... ale na receptu se od té doby nic nezměnilo. Jako příloha je nejlepší houskový knedlík, ... těstoviny nebo noky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V kastrole rozpustíme máslo a ... cibulku v něm dozlatova osmahneme. Nyní přidáme osolené porce kuřete, zasypeme ... sladkou paprikou, zalijeme trochou vody a zvolna přikryté dusíme . Během dušení občas promícháme a ... je-li třeba podlijeme vodou. Na pánvičce si mezitím z másla a mouky připravíme ... světlou jíšku. Když je kuře měkké, vyndáme ho z kastrolu, ... jíškou, dobře rozmícháme a povaříme asi 15 minut. Pak zalijeme smetanou, přivedeme k varu a ... odstavíme z plotny. Hotovou omáčku přecedíme, podle chuti dosolíme a...\n...s knedlíkem a zelím, to je oblíbená česká klasika. Podle tohoto receptu upečete báječné vepřové maso ... velmi jednoduše. Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Vepřovou plec stočíme pevně do ... šišky a pevně svážeme potravinovým provázkem. Pepř, 1 1/2 lžičky soli, tymián, rozmarýn, ... česnek je třeba smíchat dohromady v malé misce. Touto směsí potřeme celou šišku vepřového masa a ... položíme ji do vymazaného pekáče. Maso trochu podlijeme a pečeme přikryté 30 ... minut. Pak pekáč odkryjeme a pečeme ještě 20 minut, ... podle potřeby trochu podlijeme. Hnědý cukr a roztavené máslo je třeba smíchat ... a touto směsí potřeme vrchní část pečeně. 3 minuty pak maso pečeme zprudka, aby cukr ... zkaramelizoval. Před rozkrájením na jednotlivé porce necháme pečeni 10 minut ... odpočinout. Podávat můžeme maso také s jemnou bramborovou...\n...pečená jehněčí plec je sice trochu náročnější na náš čas, ale jemné a měkké maso nám to bohatě vynahradí.Jako příloha se nejčastěji vaří bramborová ... kaše, ale to už je volba každého z nás. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Očištěnou plec osolíme a okořeníme pepřem a celou také potřeme ... olivovým olejem. Velký pekáč také vymažeme olejem, vyskládáme do ... něj pokrájenou cibuli a navrch položíme připravenou jehněčí plec. Pekáč ... do předehřáté trouby a pečeme přibližně 20 minut.Po této době snížíme teplotu na 140 stupňů a ... vodou tak, aby vrstva vody byla asi 0,5 cm ode dna.Pekáč přikryjeme víkem a pečeme při snížené ... teplotě 4 hodiny. Občas zkontrolujeme hladinu vody v pekáči a v ... případě potřeby ji doplníme, aby se úplně neodpařila. Po čtyřech hodinách do ... pekáče kolem masa navrstvíme pokrájená naložená rajčata.Na ně nasypeme tymián, oloupaný ... česnek a to vše pokapeme octem.Pekáč vrátíme do trouby a pečeme ještě půl hodiny. Nyní se ujistíme, že je maso měkké a vyndáme ... ho z pekáče na talíř.Z pekáče z povrchu odstraníme přebytečný vypečený ... tuk a maso můžeme vrátit zpět. Přílohu si zvolíme, jak už jsme řekli na začátku, ... podle své chuti.Také bramborový knedlík a špenát by vůbec nebyl...\n...je nedoceněnou potravinou, která je maximálně „nabušená“ bílkovinami, obsahuje minimum laktózy a navíc něm žije spousta tělu prospěšných bakterií. ... dokáže nejen dobře a kvalitně vyživit tělo, ale například i pomoci s hojením popálenin. Proto se ... jak dětem, tak i všem dospělým, kteří dbají na správnou výživu a zejména na dostatek příjmu ... přirozených bílkovin. Pro fyzicky aktivní lidi je tvaroh dokonce až ... nepostradatelnou potravinou. Lze ho sice částečně suplovat vegetariánskými a ... veganskými potravinami, ale nikdy ve stoprocentní míře. Tvaroh ... sladkýPro použití tvarohu na sladko je nejjednodušší připravit si tvarohový ... krém se smetanou, takový, jako je Pribináček, Kostíci a jim ... podobné. Ano, můžeme takový krém sice koupit již hotový a ... ceny podle akcí v letáku Kaufland, ale i při sebevětších slevách se s domácí výrobou tvarového ... krému vždy dostaneme na mnohem nižší náklady. Zejména díky tomu, že právě i tvaroh a smetanu najdeme v Kaufland letáku často za velmi příznivé ... ceny. Domácí příprava zkrátka vyjde vždy nejlevněji. ... Postupujeme tak, že tvaroh smícháme se smetanou a s libovolným cukrem. Může jít o cukr krupicový, ... pískový, přidáme klidně i vanilkový či vanilínový. Tvarohový krém je však vynikající i s hnědým ... třtinovým či palmovým, nebo s různými sirupy. Med se pro dochucení tvarohu tolik nehodí, protože má, ... stejně jako tvaroh, kyselý podtext. Takto umíchaný krém lze použít na mnoho způsobů. ... čímž si vyrobíte počeštěnou verzi tiramisu. Také jej můžete použít pro potření dortu nebo ... jako doplněk k sušší bábovce. Smetanu můžete před přimícháním do tvarohu i ... díky čemuž bude výsledná konzistence pevnější, nadýchanější. Tvaroh slanýTvaroh ve slané podobě se ... nejsnadněji použije ve formě pomazánky - jen jej ... ingrediencí, ze kterých pomazánku připravujete. Může to být například pomazánka z bílých ředkví ... či z ředkviček, které budou v sezóně často v akci v Lidl letáku. V Lidlu však za ... tak ostatních vegetariánských, včetně veganských. Tvaroh můžeme nechat i zestárnout. Jde o snadný ... proces výroby domácí pomazánky podobné tvarůžkům. Tvaroh jen smícháte s paprikou, pepřem, kmínem a ... solí a následně zalijete pivem. Pak ho jen přikryjete plátýnkem nebo i kapesníkem ... také kvasinky z piva pracovat - samozřejmě v teple. Za několik dní budete mít voňavou a pikantní ... pomazánku vhodnou zejména k pivu nebo k vínu. Jak zamaskovat tvaroh, aby ho jedly i děti?Někdy ... kdy děti odmítají tvaroh jako takový kvůli jeho kyselé chuti a někdy i hrubší konzistenci. Když jej ... i větší množství tvarohového „materiálu“. Snadným a účinným maskováním tvarohu je jeho ... přimíchání do těsta, například na bábovku. Po upečení děti opravdu nic nepoznají a ... tvarohovou bábovku slupnou s chutí. Takže pokud vaše dítko tvaroh odmítá, naservírujte mu ho třeba právě v nějakém pečivu. Lze ... udělat i slanou variantu tvarohového těsta. Nebo samozřejmě tvarohové těsto na ovocné ... knedlíky. Tvaroh je možné přidat i do lívanců nebo ... palačinek. Každá trocha tvarohu, kterou dítě sní, přinese do...\n...respiračních onemocnění nepolevuje, naopak! Náš organismus musí nyní čelit novým výzvám, ... třeba i té v podobě koronaviru, který se právě zhusta šíří Evropou. Můžeme začít panikařit ... ale mnohem lepší je se vyzbrojit tím, že budeme intenzivně posilovat ... imunitu. Zvyšte obranyschopnost těla jídlem ... orgánem pro imunitu organismu jsou střeva. Právě ta jsou domovem buněk důležitých pro naši ... obranyschopnost. Střevní mikroflóru osidlují miliardy bakterií, ... chránit zbytek těla před pronikáním patogenů. Na stavu zažívacího ústrojí proto velmi záleží a ... určuje kondici celého těla. Faktory, které ovlivňují střeva Aby byla ... střeva zdravá, je nutné dbát na zdravou stravu a dostatečný příjem tekutin, ale i ... vlákniny. Zejména v zimním období, kdy je organismus přirozeně ... zpomalený, je dobré vyvarovat se příliš tučným pokrmům, polotovarům a smaženým ... jídlům. Do jídelníčku je naopak vhodné zařadit zvýšený příjem ovoce a nemusí ... jít převážně o citrusy. Pomeranče a citrony jsou sice prospěšné, ale ... pro naše zažívání jsou stále ještě exotickou potravinou. ... Dle čínské medicíny navíc organismus v chladném období zbytečně ještě ... více ochlazují. Mnohem lepší je konzumovat ovoce a zeleninu ... vypěstované v naší krajině a dbát i na sezónnost. Vitamín C, který je pro imunitu zásadní, lze nalézt i v řadě dalšího ovoce a zeleniny. A mnohdy ... je ho tam více, než ve zmiňovaných citrusech. Až trojnásobné množství “céčka” obsahuje například červená paprika, dostatek ho najdete i v paprice zelené, černém rybízu, šípku, brokolici nebo ... růžičkové kapustě, jež má právě sezónu. A co vláknina? Ta je obsažena v potravinách ... v obilovinách, ovoci, zelenině, luštěninách… I ona je důležitá pro dobrou imunitu. Ve střevech se ... nerozkládá, ale má schopnost nabalit na sebe škodlivé látky. Dalším pozitivem je, že ... urychluje peristaltiku střev. Zabiják stres Pokud hovoříme o faktorech, ... je nutné zmínit i opačný pól, který jim škodí. O negativním vlivu stresu na organismus existuje ... mnoho studií, z nichž vyplývá, že oslabuje imunitu. Zejména sliznice střev jím bývají často postiženy ... následkem jsou zažívací potíže a oslabení imunity. Základem je posilovat odolnost vůči stresu, třeba ... vhodným cvičením nebo dechovými technikami. Pomoci mohou i speciální preparáty na podporu ... zažívání, například ve formě prebiotik a probiotik. ...\n...na paprice je gastronomická stálice oblíbená v našich domácnostech. Podáváme s houskovými nebo ... špekovými knedlíky. Na oleji v hrnci lehce osmahneme cibuli, přidáme ... osolené porce kuřete a zvolna opečeme. Přidáme slaninu nakrájenou na kostičky, mletou ... papriku, kari a Podravku. Cvíli necháme opéci a pak zalijeme vodou. Pod ... pokličkou přivedem k varu a několik minut dusíme. Přidáme očištěné papriky nakrájené na proužky a ... dusíme, až je maso měkké. Přilijeme mléko a povaříme ještě asi minutu. Pak ... solamylem rozmíchaným v malém množství vody. Znovu krátce povaříme. Na závěr do omáčky...\n...na paprice chutná výborně s rýží. Ale pokud jste milovníky houskových knedlíků, ... tato skvělá omáčka s vepřovým masem bude k nim přesně to pravé. V kastrole ... osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli až zesklovatí. Pak k ní přidáme ... vepřové maso nakrájené na kostky a osmahneme ho prudce po všech stranách. ... krátce zpěníme a vše zalijeme trochou vývaru. Okořeníme mletým pepřem a přikryté dusíme maso v ... omáčce do měkka. Podle potřeby občas zamícháme a podléváme vývarem. Když je maso měkké, omáčku zahustíme moukou ... rozmíchanou v trošce vody a ještě krátce povaříme. Nakonec do už hotové omáčky přidáme smetanu, ... promícháme a podle potřeby osolíme a opepříme. Fotografie: Mediawiki...\n...ať si zkusí zapnout ČT1 v sobotu v podvečer. Ale nejspíš to víme už dávno všichni. Zábavný seriál o vaření Kluci v akci se u nás vysílá již od ... září 2005 a vůbec se za tu dobu neokoukal a mezi televizními diváky je ... stále velmi populární. Je to bezesporu především zásluhou hlavních ... zručných kuchařů Filipa Sajlera a Ondřeje Slaniny. Za těch 10 let jsme díky nim mohli u televizní ... zajímavostí a nešlo vždy jen o kulinářské zážitky. Třeba při cestování po krásných místech naší ... nebo při návštěvách mnoha, často i exotických zemí. Tam všude vařili, předávali nám své kuchařské ... zkušenosti, nechali nás nahlédnout do chutí a vůní exotických jídel. Nebo ... jsme se mohli inspirovat monotématickými cykly z české ... kuchyně, například Domácí pečení, Česká klasika, Úsporné ... vaření, Vánoční sladkosti a mnoha dalšími. Filip Sajler má za sebou, kromě jiného, praxi ... v České republice, USA, Německu a Singapuru. Má řadu ocenění z mezinárodních kuchařských ... soutěží, v průběhu českého předsednictví EU v Bruselu vařil pro významné evropské politiky, evropské ... hvězdy showbusinessu a sportu, jako je třeba Madonna, John Malkovich, Tiger Woods, David Copperfield a ... další. Ondřej Slanina vystudoval Školu hotelnictví a gastronomie hotelu ... International, pracoval v prestižních restauracích jako ... sbírá medaile a kuchařská ocenění u nás i ve světě. Oba jsou, i přes své mládí, v kulinářském světě ... velmi úspěšní. V soukromí jsou dnes již oba otcové rodin, ve ... volném čase sportují, věnují se golfu, automobilům. Za celou tu poměrně dlouhou dobu kupodivu ... neztratili vůbec nic na svém mladistvém elánu, nadšení a chuti do vaření. Mají totiž obdivuhodný ... jídel osobitým neformálním a přitažlivým způsobem. Z jejich vaření na nás dýchne pohoda a také ... z nás okouzlí, s jakou lehkostí dokážou být naprostými profesionály. Jejich dialog při vaření je ... jsou bezprostřední, sympaticky skromní a milí. Prostě „kluci“. I po těch letech nemusí název ... pořadu měnit a určitě to nebude potřeba hned tak . Pomalu začíná grilovací sezóna a tak se i ... Kluci v akci v nyní posledním dílu vrhli na grilování. Tentokrát trochu netradičně, grilování ... v kuchyni, protože počasí prostě neporučíme. Jejich špízy z vepřových jater, vepřová panenka se dvěma přílohami a grilované jahody v papilotě ... byly připraveny naprosto profesionálně a s milým klukovským humorem ... a nadhledem. Z celého dílu pořadu Kluci v akci vyzařuje pohoda ... lehkost , půvab a duch mládí. Kromě skvělé přípravy a vaření je i jejich servírování hotových jídel pastvou pro naše oči. ... Pořád je prostě na co se dívat. Každou sobotu v podvečer můžete rozšířit svůj ... i pár užitečných kuchařských rad a třeba se i nakazíte klukovským optimismem a zábavností dvou ... mladých šikovných kuchařů. Nebudete litovat. Zdroj fotografií:...\n...pro svou rodinu, oslavu pro své přátele a hosty. Součástí takové slavnostní tabule může být i ... jídlo, které běžně nepodáváme a tím je předkrm. Už samotný jeho název nám napovídá, že se jedná ... „před krmí“, takže v podstatě jde o první pokrm v našem, tentokrát vícechodovém, menu. Francouzi ho nazývají „hors d‘ouvre“, Italové „antipasti“, Rusové ... „zakusky“, Němci „Vorspeisen“, což má všechno víceméně stejný význam. Tím je ... protože po něm budeme pokračovat v dalším hodování. Předkrmy mohou být teplé nebo studené, předkrmem ... mohou být například malé sendviče, koktejly z mořských ryb, malé zeleninové ... saláty, ovocné koktejly, těstoviny a podobně. Je takové staré pravidlo, že předkrm by měl ... obsahovat suroviny, které se už nebudou objevovat v dalších chodech. Ale tohle ... podávat jako předkrm malou porci krabího koktejlu. Je to spíš o chutích vašich a vašich hostů. Tady ... je několik inspirativních nápadů na předkrmy pro vaše slavnostní menu. 1. Marinovaná ... italským kořením, je výborným studeným předkrmem. Sýr je vždy dobrá volba a mozzarella je skvělý ... sýr. 2. Zapečené houby se sýremTento předkrm se musí podávat teplý. Ať už použijeme žampióny, ... nebo čerstvě nasbírané houby, budeme mít v každém případě úspěch. ... Horký rozteklý sýr s vůní hub je velmi lákavý. 3. Pěna z uzeného lososa s kardamomemVýborný ... lososový předkrm se podává zastudena. Můžeme ho doplnit kouskem čerstvého pečiva. To by ... stejně mělo být na stole, aby si jím kdokoliv mohl kdykoliv ... posloužit. 4. Grilované krevetyTímhle skvělým a luxusním ... předkrmem své hosty určitě potěšíme. Mořské plody jsou velmi oblíbenou surovinou pro ... přípravu předkrmů a jejich servírováním rozhodně nemůžeme nic pokazit. 5. ... Prosciutto závitkyStudený předkrm, ve kterém zase použijeme sýr mozzarella a sušená rajčata. Sušená ... zabalíme, je lahodná a pikantní a je tady nenahraditelná. 6. Bruschetta s rajčatyTento předkrm ... připravujeme těsně před servírováním a hned ho podáváme. Voní čerstvou ... bazalkou, oreganem a česnekem. A dobrá svěží čerstvá rajčata jsou samozřejmostí. ... 7. Smažené cibulové kroužkyTenhle rychlý předkrm ... povzbudí naše chuťové buňky dokonale. Rozhodně po nich dostaneme chuť v dobrém jídle ... pokračovat. A o to přece u předkrmů jde, že? 8. Špenátová rolka plněná tvarohemLákavě vypadající ... nejlépe den předem a podáváme ho vychlazený. Příprava je malinko náročnější, ale pohled na ... výsledek za to rozhodně stojí. A to nemluvíme o té báječné lahodné chuti. 9. ... to jeden z klasických a notoricky známých předkrmů. Záleží na druhu použitého sýra, a co se týče ... máme spoustu různých chutných variant a možností. Tenhle předkrm nikdy nezklame. 10. Quiche s ... slaninouSlané koláče mohou být výbornými předkrmy. Tohle je jen jedna z variant. Trochu delší ... přípravu nám vynahradí to, že koláče jíme i za studena, a tudíž si ... je klidně připravíme předem a uložíme do ledničky. Předkrmy jsou báječné a přiznejme si, že leckdy ... restauracích objednáme pouze předkrm a výborně si na něm pochutnáme. A pokud nejsme velcí jedlíci, ... klidně nám to i stačí. Takže klidně některé z těchto receptů použijme i ... k přípravě lehké večeře. Když si k tomu otevřeme láhev kvalitního vína,...\n...na paprice podáváme s houskovými knedlíky. Králičí maso má jemnou lahodnou chuť a se ... smetanovou omáčkou se dobře doplňuje...\n...játra se slaninou podáváme s opečenými brambory. Pokud máme dost omáčky, můžeme jako přílohu ... připravit i rýži. Slaninu dáme na pánev a necháme opékat. Přidáme cibuli nakrájenou ... na kroužky, celý kmín, vepřová játra nakrájená na plátky a lehce podlijem vývarem. Vše pomalu ... dusíme,až játra změknou. Pak játra a plátky slaniny vyjmeme, do pánve ... rozmíchanou v trošce vody, přidáme pepř a osolíme. Krátce povaříme. S opečenými brambory podáváme ... plátky jater se slaninou jako minutku, s rýží je polijeme...\n...jako rychlá minutka, třeba k opečeným bramborám. Tento recept ale počítá s pikantní omáčkou, takže ... játra můžeme servírovat spíše s dušenou či vařenou rýží...\n...maso je spolu s vepřovým nejpoužívanějším masem v české kuchyni. Upravovat ho můžeme buď tím, že ... ho pečeme a vaříme vcelku, nebo nakrájené na plátky či na kostky. Velmi často používáme v ... kuchyni toto maso i jako mleté. Další varianty úprav hovězího masa jsou závislé na jeho druhu. Známe hovězí plec, kližku, svíčkovou, ... hrudí, roštěnou, kýtu, bok a další druhy. Kdo by neznal šťavnatý hovězí steak, nebo ... klasickou svíčkovou na smetaně. A co guláš, roštěnky, karbanátky a jiné a jiné ... pochoutky z hovězího masa. Nabízíme tu malou ochutnávku z těch stovek různých ... vyzkoušených receptů, inspirujte se tedy a připravte si doma skvělé jídlo z hovězího...\n...o vánoční tradici, české i světové vánoční kuchyni. Vánoční kuchařka obsahuje většinou recepty na ... klasická sváteční jídla, takže je můžete porovnat s těmi svými nebo se nechat inspirovat. Česká ... několik osvědčených pokrmů jejichž příprava se nikdy příliš nezměnila. Na Štědrý den je to rybí ... houbový kuba, smažený kapr a bramborový salát. Ze sladkého je to kromě vánočního cukroví zejména ... vánočka. Budeme-li důslední a budeme se na Štědrý den postit až do večeře, můžeme zkusit ... vyhlížet zlaté prasátko. Pokud ho ale neuvidíte, tak nezoufejte, protože ... Vám díky půstu bude slavnostní večeře více chutnat. V dalších vánočních dnech se již menu liší podle ... rodinných a krajových zvyklostí. Někde se připravuje pečená husa nebo kachna, jidne ... svíčková nebo vepřová pečeně. Na Silvestra již můžeme více experimentovat, protože ... záleží pouze na nás, co připravíme. A na Nový rok nezapomeňte uvařit hrách nebo čočce, aby ... se Vás drželo bohatství i v příštím roce. Doufáme, že Vás náš e-book Vánoční kuchařka ... zaujme. Jsme rádi že navštěvujete náš web receptnajidlo.cz a celý náš tým vám přeje nejen krásné a ... pohodové vánoční svátky, ale i úspěšný rok 2018. Potěšilo by nás, kdybychom k tomu mohli přispět ... svými recepty alespoň trochu i my. Stáhnout Vánoční kuchařku zdarma...\n...zamilovaných, tedy svatý Valentýn, který připadá na 14. února, jistě každý dobře zná. V našich ... končinách sice není tak rozšířený jako například v Americe, kde se o tomto svátku nejen ... pějí písně, ale i natáčejí filmy a televizní spoty, ovšem i tak ho ... valná většina párů v České republice slaví a připomíná si tento ... den svou lásku a to i přesto, že v naší zemi za svátek všech zamilovaných považujeme ... spíše 1. květen. Ať již tento svátek slavíte či nad ním ohrnujete nos, možná vás zaujme několik ... svátku, o kterých jste možná doposud ani nevěděli. Bičování mladých žen či tajné oddávání ... párůK tomuto svátku, který je symbolem lásky, se vážou hned dvě skutečnosti. Tou první je domněnka ... svátek své kořeny ve starověkém Římě, ve kterém se podle všeho měl vyvinout ze svátku svatého ... Lupercalia, který se slavil právě 14. února. Tento svátek měl za úkol takzvaně vyčistit dané ... způsobem zajistit danému městu zdraví a vitalitu na celý dlouhý rok. Uctívání tohoto svátku ovšem ... probíhalo velmi morbidně a to především tím, že se obětovala zvířata, z jejichž krve se potřel bič, ... kterým následně muži bičovali především mladé ženy. Také vám to zní tak moc láskyplně? Na základě ... této skutečnosti se tak lidé spíše přiklánějí druhé pověře, která se ... který zakazoval ve své říši sňatky, jelikož se obával toho, že by poté muži místo boje ve válce ... volili domácí pohodu a chtěli by zůstat doma se svými manželkami. Z tohoto důvodu tak kněz, který ... v tajnosti oddával čerstvě zamilované páry. Poté, co se to císař dozvěděl, dal Valentýna ... zajmout a zabít mučednickou smrtí. Ať tak či onak, jedno je jasné, a sice že byl tento svátek v ... Gelasiem, prohlášen za svátek svatého Valentýna. Valentýn a dobrá večer k sobě patříI ti, kteří ... vezmou svou drahou polovičku právě v tento den na večeři. Aby také ne, především ženy tento svátek ... země prostě milují a to i když to mnohdy nepřiznají. Na první máj, jak se svátku lásky v naší ... republice říká, má především generace našich maminek či babiček, velmi špatné vzpomínky a ... to především proto, že se tento den pojímal v dobách vlády komunismu, jako ... svátek práce. Co, ale především preferujete na svatého Valentýna vy? Večeři či raději kytici a ... zamilovaný párek tento svátek pojímá po svém. Muži buď vezmou svou nejmilejší na večeři a zvolí ... lahodné menu, ve kterém bude třeba lahodná vepřová kotletka či tartar z lososa okořeněný zázvorem a ... nebude rozhodně chybět ani lahev dobrého vína. Většina žen, ať již vlastnoručně sestavené a ... ve své oblíbené restauraci s partnerem jistě ocení. Oba dva ovšem rozhodně potěší i dáreček, kterým ... si osladí život. Co takhle ale tyto dvě věci spojit v jednu a užít ... si gastronomický či jiný zážitek na který budete mít vzpomínku v podobě milého ... svátek a třeba poté ještě jednou v květnu, co vy na to? Muži také často svým protějškům kupují kytice ... či dokonce v mnohých případech i vkusné šperky. V každém případě ať je tento svátek komerční jak ... chce, páry ho zbožňují, protože si rádi připomínají, že se milují a na to je potřeba myslet a ... hlavně na to nikdy nezapomínat...\n...pilířem grilování jsou samozřejmě marinády. Marinování je nakládání masa do nálevu před ... grilováním, a to nejméně několik hodin předem. Některé druhy masa, jako je třeba zvěřina nebo ... hovězí, je nejlepší naložit do marinády a nechat v chladnu přes noc. U ... marinování, u vepřového masa také jen pár hodin. Při přípravě marinády máme spostu možností, ... olejů, koření, zelených bylinek, můžeme maso nakládat do piva nebo vína, také můžeme použít med, ... hořčici nebo destiláty. Samozřejmě je nutné vzít v úvahu druh masa, ... který budeme grilovat. Jinou marinádu použijeme u mladého jehněčího masa ... jinou u staršího skopového. Prorostlá vepřová krkovička snese mnohem méně oleje, než třeba ... krůtí, králičí či kuřecí maso. Tam bychom s ním naopak šetřit neměli. Důležitým pravidlem při ... jím nikdy neměli překrýt chuť marinované potraviny. Také příliš velké monožství různých druhů koření ... masu neprospívá, spíš bychom se měli snažit zachovat jeho charakter. Zvlášť u některých ... druhů masa, například u ryb, bychom neměli potlačit jeho původní ... chuť. Důležitá věc! Maso před marinováním nikdy ... nesolíme. Pokud se kořeněné maso zdá někomu málo slané, dosolí si ho ... podle chuti až při jídle. Během marinování by měly být potraviny marinádou ... celé pokryté, je i vhodné je občas obrátit. Také platí pravidlo, že větší kusy masa ... dobu, zatímco menším kouskům stačí doba kratší. Jako přílohu ke grilovaným potravinám obvykle ... přidáme na stůl misku s grilovací omáčkou či přelivem. I ... a zvýraznění pikantnosti grilovaného jídla. Nebojme se využít svou fantazii a připravit si ... omáčku přesně podle své chuti. Samozřejmě jsou klasické a prověřené grilovací ... barbecue, chilli omáčka, sýrová nebo česneková. Záleží jen na vaší chuti jaké použijete koření a ... jakou omáčkou korunujete svou grilovanou pochoutku. Nejen díky různým druhům masa, zeleniny a ... ostatních potravin nám grilování nikdy nezevšední. Nezastupitelnou úlohu mají právě marinády a ... grilovací omáčky. Právě jejich zásluhou bude každé vámi připravené ... jídlo originál. Tak se rozhodně nebojte zapojit svou kuchařskou fantazii...\n...naší oblíbené restauraci Jam&co. se chystá v sobotu 10.11.2018 zabíjačka. Přijďte ... ochutat zaručeně perfektní zabijačkové menu. Můžete se těšit na: -JITRNICE (koriandr, česnek, ... cibule, ocet, chléb) -PORK BUN (bůček, arašídy, kyselá okurka) -RAMEN (bůček,nudle, vejce) -CURRY (plec, kokosové mléko, chilli, rýže) -ŘÍZEK z krkovice ... KYSANÉ ZELÍ -VDOLEK (povidla, kysaná smetana)...\n...minulosti měla spousta lidí na zahradě vlastní udírnu pro výrobu domácích uzenin ... ovšem takové doby jsou, bohužel, dávno pryč. Ojedinělou vůní uzeného masa jsou v podzimních ... neboť obyvatelé menších i větších měst si zvykli na to, že si mohou koupit uzeniny po cestě z práce. ... Pravděpodobně nám však dáte za pravdu, že není nad domácí produkty. Chcete se opět vrátit k této ... zapomenuté tradici? Stačí vybrat vhodnou udírnu, nastudovat si techniky uzení a pustit se do práce. ... Při uzení se potraviny upravují kouřem, přičemž se nemusí jednat pouze o maso, ale do udíren patří ... třeba i sýry, pivo, whiskey, zelenina, houby a vejce. I když nejčastěji se setkáte s ... uzeným masem. Víte, proč se vůbec udí? Důvody jsou hned dva: Při tepelném ... zpracování kouřem se maso konzervuje a prodlužuje se tím i jeho trvanlivost. Při uzení se mění chuť i ... vzhled masa. Co se samotné historie uzení týče, ta sahá až do období ... pravěku. Už lidé před více než 80 tisíci lety si ... upravovali maso právě tímto způsobem. Technologie uzení se postupně zdokonalovaly, až nakonec vznikly plně automatizované systémy. ... Zahradní udírny, ať už ze dřeva, nebo plechu, mají však ojedinělé kouzlo. Stanou se chloubou ... pochoutky, které vydrží v lednici i několik týdnů. Základní rozdělení udíren Předtím, než se ... potravin plánujete připravovat a kam ji umístíte. Jakmile si odpovíte na dané otázky, cesta k ... udírně nebude tak trnitá. Především předejdete tomu, abyste koupili zajíce ... v pytli od tygra. Z nejširšího hlediska se udírny rozdělují na přenosné (mobilní) a pevné. ... Přenosné udírny Jak už samotný název napovídá, přenosnou udírnu si můžete přesouvat z ... místa na místo, v případě potřeby ji schovat třeba do ... garáže či sklepa. Vyznačuje se totiž nízkou hmotností a kompaktními rozměry. ... vybírat jedno konkrétní místo, kam udírnu umístíte. Jednou můžete udit u sebe na zahradě, podruhé zase u souseda. S přenosnou udírnou to není problém. ... zařízení má limitovanou kapacitu, takže dokáže najednou pojmout maximálně pět kilogramů surovin. ... Dále nenabízí tolik funkcí jako pevné udírny. Do dané skupiny spadají ještě stolní udírny na ... uzenin a teleskopické udírny, které jsou vhodné na balkóny. I když bydlíte na bytě, nemusíte si ... kouzlo uzení odpírat. Pevné udírny Pevné udírny mají své stálé místo na zahradě, protože jsou mnohem větší. Vybrat si ... s kapacitou 10 až 12 kilogramů, nebo větší alternativu s kapacitou 15 až 25 kilogramů. Jestliže ... provedení, které patří k nejoblíbenějším. Typy udíren Udírny se na trhu rozdělují také ... podle toho, jaký zdroj tepla využívají, jak se používají a podobně. Z daných hledisek se pak ... rozdělují na multifunkční, izolované, elektrické a digitální. ... Samostatnou kategorií je gril s udírnou. Multifunkční udírna patří mezi nejžádanější ... verze do domácností, přičemž udit se v nich dá v podstatě cokoliv od masa přes klobásy ... a ryby až po sýry. Zdrojem tepla bývá dřevo, dřevěná drť, nebo ... piliny. Pro rychlejší uzení je dobré dokoupit k udírně ... sáhnout po modelu, který touto spirálou disponuje. Izolovaná udírna je vhodná pro všechny, kteří ... chtějí udit nejen na podzim, ale také v zimě. U klasických udíren jste omezeni teplotou ... okolního prostředí. Pokud totiž klesne pod 5 °C, neměli byste udit, ... jestli nemáte izolovanou udírnu. Elektrická udírna je moderní způsob uzení, jenž má své příznivce i ... odpůrce. Zastánci tradičního uzení tvrdí, že elektrická ... alternativa není to pravé ořechové. Zdrojem tepla je topná spirála, pomocí které se snadnou reguluje teplota. Zařízení se pyšní ... intuitivním ovládáním a rychlostí. Jestliže patříte mezi zastánce zdravých potravin, ... elektrická udírna je pro vás jako stvořená, neboť pokrmy jsou ... zdravější. Digitální elektrická udírna je už propracovaný stroj, jenž umožňuje na ... displeji nastavit přesnou teplotu, čas uzení, ale také celý ... proces. Nemusíte u udírny sedět celou noc, neboť o všechno se postará chytrý ... systém, a tak vy přijdete k hotovému. Gril s udírnou působí elegantně a má všestranné ... využití. Současně si připravíte jak grilovaný pokrm, tak i ... oblíbené uzeniny. Části udírny Udírna jako taková je tvořena čtyřmi hlavními částmi – ... ohništěm, kouřovodem, udící skříní a komínem. Ohniště může být dvojího charakteru, a to ... vestavěné, nebo oddělené. Jestliže nemáte dostatek prostoru, zvolte první nabízenou možnost, ale počítejte s tím, že se špatně ... reguluje teplota kouře. Doporučuje se spíše oddělené ohniště, protože je regulace ... teploty praktičtější a kouř se přes ohniště nevrací zpět, což u vestavěného ... ohniště hrozí. Kouřovod spojuje udící skříň s ohništěm. Velice ... jsou sklon (okolo 5 %) a délka (okolo 2 metrů). Udící skříň by měla být dostatečně velká, aby se ... ní vešlo tolik potravin, kolik chcete vždy vyudit. Standardně se volí rozměr 90 × 90 centimetrů, ale ... výjimkou nejsou ani větší rozměry. Jednou z nenahraditelných součástí udící skříně je teploměr, ... jenž může být bimetalový, vpichový, digitální se dvěma čidly a digitální bezdrátový. Komín je pro ... odvádění kouře pryč. Disponovat by měl záklopkou, se kterou se usměrňuje obsah kouře v udící skříní. ... Výrobní materiál Udírny se vyrábí z různých materiálů, a to konkrétně z ... oceli, pozinkovaného materiálu, dřeva a cihel. Ocelové udírny jsou těžké, ale zase na druhou ... stranu vysoce kvalitní. Chlubí se dlouhou životností, takže se nemusíte bát, že ... byste museli zařízení za pár let měnit. Pozinkované udírny jsou levnější volbou, která ... nenabízí tak dlouhou životnost jako předchozí varianta ... ale pro občasné uzení postačí. Dřevěné udírny se dají buď přímo koupit u výrobců, nebo si je většina domácích kutilů staví svépomocí. Cihlové udírny ... především pro svou bytelnost a dlouhověkost. Uzení Prvně je nezbytné podotknout, že existují ... tři způsoby uzení, a to podle teploty kouře. Uzení studeným kouřem je při teplotách do 20 °C, ... teplým kouřem do 60 °C a horkým kouřem do 100 °C. Vyberte vhodné maso, přičemž nejčastěji se volí plec a kýta pro jejich vysoký obsah bílkovin a nízký ... obsah tuku. Jestliže máte raději prorostlá masa, klidně si je ... také, ale u takové krkovičky nepodceňujte správné nasolení. Gurmánský zážitek slibuje vyuzená zvěřina. ... Kromě masa se do udírny dávají i jiné suroviny. Uzená vejce se dělají tak, že je nejprve uvaříte natvrdo, potřete olejem, a potom je položíte na rošt. Uzené brambory se vyrábí z mladých brambor, jimž ... 50 minut v udírně, a tím získají ojedinělou chuť. Uzené ryby jsou specialitou, na které si ... pochutnávají hlavně rybáři. V udírně si připravíte také zeleninu či uzené ... máslo. Nakládání masa Pokud hledáte recepty, jak naložit ... maso na uzení, narazíte na spoustu postupů, které však mají jedno společné. ... Sůl. Solný lák vznikne smícháním 10 litrů vody, 2 ... kilogramů soli a 100 gramů cukru. Osolte vodu, přiveďte ji k varu, a pak přidejte ... cukr. Solný lák nechejte ještě dalších 10 minut povařit ... a potom ho odstavte a nechejte vychladnout. Doba odležení je odlišná, záleží na druhu masa, ... ale doporučuje se alespoň týden před plánovaným uzením. Jakmile nastane den „D“, vytáhněte maso z láku, omyjte ho ... teplou vodou a nechejte ho okapat. Poté se můžete pustit do uzení. Nejlépe konzervované je ... studeným kouřem, což však zabere také nejvíce času. Zpravidla se udí dva až tři dny. Uzení teplým ... 4 až 12 hodin a v případě masa 6 až 24 hodin. Uzení teplým kouřem je nejrychlejší a trvá 1 až 4 ... hodiny v závislosti na tom, jaké suroviny do udírny vkládáte. Uzenářský ... si budete hledat různé informace o uzení, můžete narazit na pojmy, které jste možná ještě nikdy ... neslyšeli. Uzenářský slovník vám je však vysvětlí. Zvrhnutí láku – zkažení láku Dovařování – ... výrobků Metoda palce a ukazováčku – zjistí se proleženost masa Otužování – maso vložené do ... vody o teplotě 75 až 90 °C na zhruba 5 až 20 minut Šrůtek – čistě zaříznutý ... kousek masa (například bůček) Vázací provázek – pevný provázek ... pro uzení masa vhodný především na křehčí kousky masa Zarajbování – maso je obaleno ... solící směsí, která se vtírá do všech záhybů masa, přebytečná sůl se po ... zarajbování důkladně oklepe Chcete se pustit do uzení i vy? Vyberte tedy nejprve ... vhodnou udírnu, nakupte si maso a další suroviny, naložte potraviny do solného láku, a pak se pusťte ... do vytouženého uzení. Jestliže budete postupovat podle výše uvedených ... rad, můžete si být jisti, že se vám celý proces perfektně povede. Při prvním ... uzení jsou chyby naprosto normální, ale jak se říká, chybami se člověk učí, nemyslíte...\n...žebra s glazurou z granátového jablka je šťavnaté maso s báječnou chutí. Tuhle výtečnou večeři ... doplníme třeba čerstvým zeleninovým salátem. Rozmarýn, hořčici, utřený česnek, javorový ... sirup a melasu smícháme ho hladké omáčky.Vepřové maso potřeme olejem, osolíme a opepříme. ... vložíme do pekáče a pečeme v troubě předehřáté na 220 stupňů 25 minut.Nyní teplotu snížíme na 170 ... stupňů a pečeme maso dalších 20 minut. Po této době potřeme pečeni připravenou ... granátovou omáčkou ze všech stran.Znovu vložíme pekáč do trouby a pečeme maso ... dalších 25 minut. Deset minut před dokončením pečení znovu potřeme maso ... omáčkou. Upečená vepřová žebírka přendáme na servírovací tác. Vypečený zbytek omáčky z pekáče ... smícháme se zbylou omáčkou v misce a podáváme k masu...\n...panenka se smetanovou omáčkou je díky druhu masa rychle ... připravená minutka. Můžeme podávat třeba s opečenými brambory, nebo ... přidat dušenou zeleninu. Třeba vařený chřest jídlo skvěle doplní. Maso nakrájíme na plátky a jen zlehka naklepeme. Osolíme, ... opepříme a posypeme steakovým kořením. Na pánvi jednotlivé plátky opečeme po obou stranách na olivovém oleji a pak odstraníme z pánve. Do ... pesto, podle chuti dosolíme a chvíli povaříme. Na pokrájená rajčata posypaná sušenou bazalkou ... vepřové panenky a zalijeme smetanovou omáčkou. Jako přílohu můžeme podat kromě brambor i rýži...\n...třeba s knedlíkem a zelím je skvělý nedělní oběd. Dobře upečené vepřové maso můžeme ale podávat ... téměř s jakoukoliv přílohou. Vepřové maso osolíme na povrchu a svážeme ho ... vláknem do úhledného válečku. Ze všech stran potřeme sádlem a vložíme na velkou ... suchou a rozpálenou pánev. Zmírníme teplotu a maso ze všech stran opečeme ... dozlatova. Pak ho uložíme bokem na talíř. Do prázdné pánve se zbytkem tuku nasypeme ... cibuli, kterou jsme nakrájeli na půlměsíčky a česnek nasekaný nahrubo. Za stálého ... míchání ode dna vše opékáme asi 3 minuty. Je-li třeba zředíme trochou vody. Do pekáčku nasypeme osmaženou cibuli s česnekem a na ni ... položíme opečené maso. Tuk v pánvi ještě zředíme trochou vody a opatrně ... jím maso podlijeme. Pečeme v troubě předehřáté na 150 stupňů 5 minut, pak teplotu snížíme na 120 ... stupňů a pečeme přibližně 1 hodinu. Po upečení maso vyndáme z pekáčku a necháme ho na ... míse ve vypnuté teplé troubě. Na malé pánvičce si připravíme z másla a mouky jíšku. Za stálého míchání ji osmahneme opatrně dozlatova ... zbylou tekutinou z pekáčku a povaříme 10 minut. Hotové maso nakrájíme na plátky a na talíři...\n...je základ, že je nutná proto, abychom měli od rána dost energie. A také je tu to notoricky známé ... pořekadlo: snídej sám, o oběd se rozděl s přítelem, večeři dej nepříteli. Někdo ... si nedovede ráno bez dobré snídaně ani představit. Ale jsou mezi námi i tací, co nejsou ráno schopni ... pozřít ani sousto. Prostě nesnídají. Dnes už se výživoví poradci občas přiklánějí k názoru, že ... víc než zažitým dogmatům bychom měli naslouchat svému tělu. Když náš organizmus snídat ... nechce, tak bychom se neměli do jídla nutit. Někdy nám stačí namazat si chleba máslem a medem ... někdy si chceme dopřát větší snídani. Několik nápadů bychom tu měli. Sladké, slané, i ... ty pro mlsné jazýčky. 1. Tradiční buchtyBuchty s tvarohem, s povidly nebo ... s mákem snídaly už naše babičky. Většinou tedy v neděli a s bílou kávou. S kakaem, ... kávou nebo s čajem si je ale rádi dáme i dnes. Je to klasika a trocha nostalgie nám přece ... neuškodí, zvlášť když nám tak chutná. 2. České palačinky z kynutého těstaJako sváteční ... to ocenění nám ten čas strávený u plotny určitě vynahradí. Palačinky můžeme naplnit třeba tvarohem, ... nebo je jen ozdobit kopečkem šlehačky a čerstvým sezónním ovocem. 3. Ovesná kaše s ovocemTady můžeme ... klidně popustit uzdu své fantazii a hlavně chuti. Také záleží na tom, jaké je zrovna roční období. ... borůvek, malin a ostružin budeme mít opravdu na výběr. Ale v zimě přece můžeme použít zase různé ... kompotové ovoce, banány, mandarinky nebo pomeranče. 4. Sendvič s plísňovým sýrem a hroznovým vínemV ... případě sendvičů máme zase ohromné množství možností. Pro milovníky slaných ... snídaní můžeme připravit sendviče šunkové, sýrové, sendviče plněné vařenými ... vejci nebo různými pomazánkami. Variant je nekonečné množství. 5. Jablečný ... jablečný moučník vonící vanilkou a rozinkami. A nikdo jím nepohrdne ani k snídani, zvlášť k ... horkému čaji. V zimních studených měsících nám připomene třeba ... podzimní sklizně jablek a šustot spadaného listí. 6. Sladký kuskus s ovocemTuhle skvělou a zdravou ... snídani připravíme během chvilky. Med, rozinky, oříšky nebo mandle z ní vytvoří ... opravdovou pochoutku pro zastánce sladkých jídel. Jestli a jaké přidáme ovoce je už zase otázka sezóny. Pokud se nerozhodneme použít kompot, což je ... také jedna z možností. 7. Slaný koláč s pórkemZbude-li nám tento koláč ze ... včerejší večeře, můžeme ho klidně i snídat. Tyto francouzské koláče totiž můžeme jíst i za ... studena a budou nám chutnat stejně jako v Paříži. Hodí se k nim čaj i káva. 8. Americké ... lívanceTrochu jiné než naše klasické lívance, hlavně díky javorovému sirupu ... ale proč si nedopřát trochu exotiky. A klidně můžeme místo amerického javorového ... sirupu použít českou marmeládu. Bude to stejně skvělá snídaně. 9. Ovocno ... může si připravit tento salát, který nám přinese do nového dne spoustu vitamínů a určitě naší ... kondici jen prospěje. A pro toho, kdo upřednostňuje syrovou kuchyni, je ... to přesně ono. 10. BábovkaNemůžeme ji vynechat. Domácí bábovka je symbol českých snídaní, svačin ... a posezení s přáteli. Tahle je jedna z nejjednodušších, je vláčná a prostě skvělá. ... dodat třeba čokoládovou polevou nebo šlehanou smetanou. Pro někoho je snídaně potěšením, které si ... dopřává každé ráno. Jiní zase nejsou ranní ptáčata a před odchodem do práce ... snídat prostě nestihnou. Ale ještě jsou tu víkendy a taková snídaně do...\n...je prostě základ Pokud se naučíte bešamelovou omáčku, máte zmáknuto hned ... několik tradičních českých omáček. Je jednoduchá na přípravu a má mnoho obměn. Vychází z jíšky a ... proto je jemná. Používá se i na zapékané těstoviny a zeleninu. V tomto článku najdete jak připravit základní bešamelovou omáčku + ... několik rad a tipů. Základní recept Na 1 lžíci másla dáme 1 lžíci hladké mouky, cca ... 400ml mléka nebo smetany. Na dochucení sůl a špetka nastrouhaného muškátového ... oříšku. Hustotu omáčky si můžete zvolit sami. A jak na to? Rozehřejeme máslo, přidáme mouku a ... mícháme, dokud jíška nepřestane pěnit. Musí zůstat světlá. Poté do jíšky za stálého ... míchání přiléváme studené mléko. Musí se nám tvořit kaše, pokud špatně vymícháme, vzniknou ... nám hrudky. Nakonec dochutíme a přibližně 20 minut povaříme. ... Pokud se udělají v omáčce žmolky, přeceďte jí přes cedník. ... bešamelovou omáčku v poměru 1:1, někdy se však může dát mouky více. Bývá pak hustší. Pokud ... vám omáčka příliš zhoustne, nařeďte ji mlékem či smetanou. Pokud by vám jíška ztmavla, je lepší udělat ... novou. Má totiž svou typickou chuť a to by bylo v omáčce ... poznat + nebyla by smetanově bílá. Příliš tmavá jíška je i hůře stravitelná. Další ... že jíšku ředíme vždy studenou tekutinou a postupně. Po přidání každého dílu tekutiny řádně rozmícháme ... metličkou, jinak vzniknou žmolky. Omáčku je dobré vařit minimálně 20 minut na ... mírném ohni, aby ztratila moučnou chuť. Dáme pozor na to, aby se nepřipálila. Obměny Jak ... omáčka bývá základem jiných vynikajících omáček. Jako je např. znojemská, houbová, křenová, ... koprová či sýrová. Máme tady tipy na rychlé omáčky, které vzniknou dodáním několika ... ingrediencí do základní bešamelové. Například kaparová – přidáme nasekané kapary, lžíci ... citronové šťávy a 3 lžíce zakysané smetany. Hořčicová – vmícháme pouze 2 lžičky hořčice, ... přidáme pár kapek citronu a je hotovo. Sýrová – do základní bešamelové přidáme nastrouhaný tučnější tvrdý sýr...\n...tomelu japonského a pochází z jihovýchodní Asie. V dnešní době už se pěstuje v subtropickém pásu ... po celém světě a do České republiky se nejčastěji dováží ze Španělska. Kaki má oranžovou ... až sytě červenou barvu a je o něco větší než kiwi. U nás bývá k dostání většinou nezralé (kvůli ... dovozu), a proto je dobré ho nechat doma na míse dojít, při pokojové teplotě. Kaki je zralé, když ... je měkké. Jeho slupka se loupe podobně jako u kiwi. A jak vlastně chutná? To se popisuje celkem těžko. Chuť má opravdu specifickou, někomu připomíná ... kombinaci hrušky s broskví, s jemnými tóny žlutého ... melounu, někomu chuť mrkve a dýně. Je vynikající pro naše zdravíKaki je pro naše ... zdraví prospěšné, ale pozor na nadměrnou konzumaci nedozrálých plodů. Taniny ... v nezralém ovoci mohou způsobovat žaludeční potíže. Ale teď už se vraťme k těm zdravým látkám. Kaki ... železo, hořčík, vápník, draslík, mangan a měď. Díky svému obsahu vitaminu A se doporučuje ... těhotným ženám, má pozitivní vliv na zdraví embrya. Vláknina obsažená v tomto šťavnatém ovoci napomáhá ke správnému trávení. Dále v něm najdeme ... který pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Kaki je také prospěšné pro naši imunitu, srdce a ... pevné zdravé kosti. Určitě stojí za vyzkoušení. Čerstvé, ale i tepelně upravenéKaki je výborné ... čerstvé, dá se použít do různých ovocných salátů, ale i do ... jogurtu nebo rozmačkané s jiným ovocem jako svačina pro naše nejmenší. Výborné je na dochucení ... kaší, ať už ovesných nebo jáhlových či rýžových. Můžete také vyzkoušet kuskus na sladko s kaki a ... dochutit ho oříšky, sušeným ovocem a skořicí. Pokud máte rádi kombinaci sladkého a masa, ... doporučujeme kaki s kuřecím masem a rýží. Jednoduše osmahnete cibulku na oleji, přidáte ... maso a poté nadrobno nakrájené kaki. Dochutíte kari kořením, koriandrem, trochou nastrouhaného zázvoru a zalijete smetanou a ... prohřejete. Dobrou chuť...\n...jsem za šerého úsvitu přijížděl na příjezdovou cestu jednoho z těch lépe udržovaných ... venkovských pozemků, ani ve snu by mě nenapadlo, že při plném denním světle vyřknu slova: ... řepu, kterou bych si mohl odvézt?“ Samozřejmě jsem dostal spoustu řepy a informací o ní k tomu. ... poli a začal vyprávět tolik, co já tu svými slovy napíšu. Mnozí ji považují za nepříliš chutnou, ne ... zeleninu, pro níž není využití v žádném jídle. Často si ji bereme jen jako přílohu v nakládané ... podobě a vychutnáváme si sladko-kyselou chuť nálevu. Jenže doba jde dál a mnozí začali ... kouzla hojně využívat v jídlech, ve kterých se stává středem pozornosti. Pojďme se tedy na tento ... blíž: PůvodPo chvilce studování Beta vulgaris se přesuneme do Středomoří a severoafrického ... prostředí, kde má také svůj původ. První zmínky o ní se pohybují tři tisíce let nazpět v Babylonii; využití se jí dostalo i ve ... starém Římě – v podobě potravy a léčiva – kam se se postupem času rozšířila. Léčivé účinkyUrčitě si ... léčivé účinky, a abych pravdu řekl, tak i já sám jsem byl na pochybách, jestli vůbec nějaké zásadní má. Narazil jsem však na fakt, který se týká hojného ... množství betaninu, jež se v ní nachází, a který brání rozvoji kornatění tepen a ... podporuje činnost jater. Také její barvivo má svá dobra – rozšiřuje ... věnčité tepny a zpevňuje stěny vlásečnic. Mezi přímé léčivé účinky patří účinky močopudné, ... těla, povzbuzování činnosti žaludku a tvorby žluči. Dodává pružnost a lesk pleti, vlasům a nehtům. V ... červené řepě běžně najdeme – pokud se jedná o sto gramů – přibližně sedmdesát miligramů ... miligramů draslíku a dvacet miligramů vápníku. Dále obsahuje hořčík a z mikro prvků rubidium a ... cesium. Rostlinná barviva a antokyany pak zabraňují ... křehkosti cév. Navíc obsahuje vitamín C, B a další. ZávěrA když teď držím tento zázračný kořen v ... ruce, stále ještě s nohama zabořenýma v hlíně na poli starého zemědělce, přemýšlím nad tím, jak by ... se nakonec dala chutně sníst. Na internetu a v novinových článcích koluje spousta ... důležitý je pouze ten jednoduchý fakt: za studena se hodí do salátů s čerstvou zeleninou, jablky, ... zelím, pomeranči a ořechy; za tepla se taktéž hodí do salátů, ale míchaných se smetanou, ... majonézou, marinádou atp. Obojí je velmi dobrou přílohou k pečenému masu, ... stačí jen osolit a podávat těm, kteří nemusí kyselé saláty a jiné přílohy. I přes její neobyčejnou ... zeleninovou chuť si nakonec u spousty lidí získává slávy. Chce to jen ... v internetové podobě především, přináší, a pak se směle pustit do vaření a přípravy zmiňovaných i ... nezmiňovaných variant. Dokážu si představit, že s ostatní zeleninou, ... malým množstvím soli a kuřecím masem se jedná o velice zdravé jídlo, které by vám ... doporučil kdejaký odborník na stravu. Pohyb, dostatek potravy a zdravé jídlo, to vše ... hubnutí, udržování kondice i posilování svalů. A řepa do něj tedy po právu patří. Spokojeně jsem ... hodinách odebral zpět do auta, zabouchl za sebou dveře a s rámusením motoru mého starého Fiatu ... jsem naposledy zamával...\n...Vepřovou omáčku na žampionech můžeme podávat s rýží nebo domácím ... knedlíkem....\n...klobása a dušené zelí s pikantní hořčicí navíc, je jídlo, které opravdu leckdy přijde k chuti. S klobásou z kvalitního zdroje je to fakt ... kulinářský požitek. Ve vyšší velké pánvi rozpálíme olej. Přidáme ... klobásy, snížíme teplotu a zvolna je opečeme dohněda. Nyní k nim přidáme cibuli a ... česnek a chvíli dusíme, až cibule zesklovatí. Teprve pak přilijeme vývar, přidáme papriku a ... kmín. Nakonec přidáme nakrájené zelí a zvolna vše dusíme asi 45 minut. Tekutina se postupně ... vyvaří,nakonec odstavíme pánev z plotny, přidáme kopr a ... promícháme se zelím. Pokrm je hotový...\n...je jedním z největších darů přírody. Má své příznivce i odpůrce. V tom druhém případě ... a dlouhotrvajícímu aromatu, který je rozpoznatelný i pro širší okolí. Ne nadarmo se říká, že ... lékař, ale kdo jí česnek, k tomu nechodí nikdo. To ovšem nemění nic na tom, že česnek je úžasnou ... i lékem, který lidé užívají již po tisíciletí. Má velké protiplísňové, antibakteriální a ... antivirové účinky. Je považován za přírodní antibiotikum a imunitní ... stimulant. Léčivé účinky česnekuČesnek je všelék. Má obrovské množství léčebných účinků pro naše ... tělo jako například: Zvyšuje obranyschopnost organismu ... Obsahuje vitamíny A, B, C, vápník, jód, selen, bílkoviny, cukry, horčík, draslík a další ... jež vytvářejí krevní sraženiny Zvyšuje sexuální výkonnost Snižuje hladinu cholesterolu ... krevnímu tlaku i rakovině Pomáhá při léčbě nachlazení, chřipky a angíny Pomáhá proti bolesti ... kloubů i kloubních zánětech Působí proti nadýmání Pomáhá proti kornatění tepen Prospívá ... Působí proti streptokokům a stafylokokům Jak se konzumuje?Česnek můžete konzumovat syrový jako ... přílohu nebo jako hlavní složku například česnekové pomazánky nebo ho přidat do ... omáček, gulášů či polévek na dochucení. Pokud se rozhodnete, konzumovat ho čerstvý, je dobré jej ... neboť je dost silný a nemusí vždy působit dobře na žaludek či pokožku. Také se uvádí, že česnek nakrájený pouze na plátky se může přichytit na ... česneku a předejdete možná dalším nepříjemnostem. Další možností, jak lze česnek užívat je v kombinaci s cibulí, medem, smetanou či mlékem či jako ... tinkturu v lihu. Ovšem je vždy nutné brát v potaz jeho sílu, ... abyste si nezpůsobili víc škody, než užitku. Jak jej lze použít? Na bradavice, plísně a ... opary - Rozmačkaný česnek přiložíte na ránu, zavážete a necháte působit několik hodin Na bolest zubů - Rozmačkaný na kaši a povařený ... česnek přiložte ještě horký na tvář Na akné -Šťávou z česneku potřete akné a nechce ... působit 20 minut. Poté opláchněte. Nehojící se rány - Používá se stejně jako na akné, aplikujte na zasaženou oblast a po dvaceti minutách opláchněte. Kopřivka, štípance - Úleva by měla nastat po ... pokud vyrazíte po požití česneku do společnosti. Snězte jablko Rozžvýkejte čerstvý list mýty ... nebo petrželové nati Rozkousejte několik kávových zrn Pozor na čínský ... který sice láká svou cenou, ale už ne tak kvalitou. Oproti čínskému česneku je ten pravý česnek rozeznatelný nejvíce až podle chuti, neboť čínský česnek ... má mnohonásobně menší aroma i chuť. Nejlepší je pěstovat si česnek sami, nebo ho ... kupovat na farmářských trzích přímo od pěstitelů...\n...všem účastníkům červencové foto soutěže. První místo vyhrává Litinovou pánev Skepsshult, ... druhé a třetí místo skvělá Chilská vína (více informací na stránce o soutěži). Pořadí ... nejúspěšnějších fotek: 1. místo Palačinky s chili marmeládou , s kys. smetanou a ozdobene chili papričkami- mnammm Autor: Šárka ... Šimlíková Hodnocení: 550x like na Facebooku 2. místo Koláče S Tvarohem Autor ... Tomáš Řezáč Hodnocení: 436x like na Facebooku 3. místo Plněná kuřecí kapsa a ... opečené brambory Autor: nancy40 Hodnocení: 304x like na Facebooku ... Výherci budou na začátku příštího týdne kontaktováni, kvůli ... informacím o adrese kam máme výhry zaslat. Od začátku příštího týdne se můžete těšit na...\n...a špenátem, nebo jen s čerstvě uvařenými brambory. V misce smícháme bobkový list, celý pepř, ... v prášku, hnědý cukr, sůl a 2 litry vody tak, aby se vše, kromě bobkového listu a kuliček pepře, ... rozpustilo. Maso vložíme do uzavíratelného plastového ... solným roztokem, sáček uzavřeme a položíme do mísy. Mísu necháme v chladnu asi 4 hodiny. Mezitím ... si troubu předehřejeme na 220 stupňů. Do pekáče nalijeme olej a máslo, a maso, které jsme vyjmuli z ... osušili, v něm opékáme ze všech stran asi 8 minut. Pak snížíme teplotu, odstraníme přebytečný tuk a ... maso zvolna pečeme přibližně 40 minut do měkka. Hotové maso přendáme z pekáče na servírovací ... tác a před rozkrájením na plátky ho necháme 20 minut odpočinout. Do ... pekáče s výpečky a zbylým tukem nalijeme kuřecí vývar a povaříme ho 3 minuty, až se ... částečně vyvaří. Nyní přidáme dijonskou hořčici, osolíme a ... podle chuti a důkladně hotovou omáčku promícháme. Jednotlivé plátky pečené panenky polijeme...\n...připravit pro celou rodinu během necelé hodinky. Chutná skvěle a jako příloha se hodí třeba salát ... nebo opečené brambory. To už je ale na vás. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. V malé ... vyšší pánvičce přivedeme k varu portské víno. Vaříme ho zvolna asi 10 minut, až se trochu ... vyvaří a v pánvi ho zbudou 2 lžíce. Pak k němu přidáme kompotové třešně, necelou ... minutu je povaříme a pánvičku odstraníme z plotny. K horkým třešním přidáme nasekaný tymián. Ve ... misce smícháme pepř, sůl a česnekový prášek. Touto kořenící směsí potřeme celou vepřovou ... panenku. Ve velké pánvi zahřejeme olej a maso na něm opékáme asi 8 minut dohněda. Velký pekáč ... maso a v předehřáté troubě ho pečeme asi 20 minut. Po této době maso potřeme polovinou třešňové ... marinády s portským a pečeme ještě 5 minut. Pak pekáč s masem vyndáme z trouby, potřeme ... marinádou s portským a necháme stát 10 minut. Nyní hotové maso nakrájíme na plátky a...\n...vepřová panenka s pomerančovou marmeládou se podává nejčastěji s bramborovou kaší, ale také s ... opečenými brambory. Lahodné voňavé maso připravíte velmi jednoduše. ... ocet svaříme v hrnci a pak necháme vychladnout. Polovinu této marinády dáme stranou na omáčku ... a do zbytku naložíme na jednu hodinu vepřovou panenku. Po hodině ... olejem a vložíme do horní části předehřátého grilu. Po několika minutách ji otočíme a grilujme ... zprudka i druhou stranu. Po dalších pár minutách panenku přendáme do ... zakryjeme folií a pečeme ještě několik minut. Když je panenka propečená, před krájením ji ... 10 minut zabalenou ve folii a teprve pak ji nakrájíme na plátky. Jednotlivé porce můžeme polít...\n...létu prostě patří zmrzlina a čerstvé ovoce. Každý, kdo má zahrádku, jistě potvrdí, že navzdory letošnímu suchu je úroda sladkých plodů ... poměrně slušná. Co s nimi? Marmelády, kompoty, nasušit či zamrazit - to jsou nejčastější metody, ... jak si uchovat kousek léta i pro zimní měsíce. Naopak čerstvé ovoce využijete na koláče, knedlíky, ... záviny, smoothies, nebo jen tak - k zakousnutí. Už jste ale zkoušeli vyrábět domácí ovocnou ... zmrzlinu? Navzdory všem možným povídačkám je to poměrně ... jednoduché a ne příliš časově náročné. Za odpoledne můžete mít třeba vaničku domácí ... ostružinové zmrzliny. Nejenže přesně víte co všechno obsahuje, navíc si ... kdykoli dostanete chuť a v jakémkoli množství. K tomu všemu navíc plníte obaly, které už máte ... takže vlastně šetříte i přírodu od dalších plastů. Suroviny Přesné recepty se různí, jde zde však ... několik základních surovin, které se v různých poměrech opakují. V této oblasti však ... nemůže přivodit přílišnou škodu - naopak vytvoříte pokaždé originální výsledek. 1) ... Ovoce Nejlepší je, pokud je ovoce zmrzlé. Vypeckované, očištěné a omyté. Nejlépe jej ... nechejte zamrznout jako jednotlivé kusy třeba na nějakém tácu, poté je sesypte do sáčku. Větší ... plody - jako například broskve, meruňky apod. - se vyplatí rozkrájet na menší kousky. Později si ... můžete snadno dávkovat, jaké množství potřebujete. 2) Led Kousky ledu, které před použitím rozsekáte v mixéru, významně urychlí proces tvorby ... zmrzliny. Nejlépe se hodí při přípravě vodových, tj. nekrémových a ... nejogurtových, zmrzlin. Můžete si také připravit mléčný led, který stejně ... tak urychluje proces přípravy. 3) Tvaroh a jogurt Měkký tvaroh, řecký jogurt, ... smetanový jogurt... Tyto suroviny se ve vaší zmrzlině rozhodně neztratí. Dejte si ale ... příliš pevnou či příliš řídkou konzistenci. Ideální je kombinace tužších mléčných výrobků s ... mlékem, záleží však i na použitém ovoci a množství ledu, které do směsi ... dáte. 4) Smetana Kdo by nechtěl smetanový? Se smetanou ovšem opatrně, ve zmrzlině je vynikající, ale ... nesmíte překročit určité množství. Ideální v kombinaci s jogurty a tvarohy. 5) Sladidlo Nejlepší ... samozřejmě je, když nemusíte použít žádné. V kombinaci s kyselejším ovocem však nelze nedoporučit ... trochu přisladit. Můžete přidat banány či datle, ty se však nehodí ... do všeho. Dobrou volbou jsou med nebo sirupy, které se lépe ... promísí se směsí a nevytvoří vám "kyselá a sladká" místa. Cukr, panela, rapadura a jiná ... sypká sladidla se hůře zapracovávají do ledové hmoty, vyšší ... teplotou směsi při mísení se pak prodlužuje doba zamražování. Pokud chcete ... zmrzlinu... .. rychle. Zmražené ovoce, kousky ledu, chlazený jogurt, ... mixujete s tekutým sladidlem (je-li potřeba). Mražené ovoce a led urychlují proces, v mrazničce ... promíchat, aby pěkně ztuhla a netvořila krystalky. ... a nespěchá to. Je lepší, když směs na ... zpracujete chlazenou, nikoli z mražených surovin. Lépe se spojí a můžete beze strachu použít i ... sypká sladidla. Můžete si také připravit rozvařenou směs ovoce se...\n...zelenina z BalkánuLilek, celým názvem lilek vejcoplodý ... nebo také baklažán, je zelenina příbuzná s rajčetem a bramborami, jelikož patří ... do stejné čeledi - lilkovité. Jedná se o fialové až nachové podlouhlé nebo kulaté plody ... rostliny, která dorůstá výšky až jednoho metru. Jejím původním domovem je Balkán, kde ho běžně ... připravují a patří do jejich tradiční kuchyně. U nás se lilek dá pěstovat ve skleníkách nebo, ... ale i doma. Nemá rád zimu, proto je dobré si ho již v únoru ... a v červnu dát do záhonu nebo nechat v květníku. Rostlinu zaštipujeme tak, aby tvořila keřík, na ... zimu uložíme dovnitř. Pokud nejste příznivci zahradničení, lilek je ... dnes běžně k dostání v obchodech. Co obsahuje?Lilek určitě zařaďte do svého ... jídelníčku, rozhodně neprohloupíte. Obsahuje totiž vysoké množství minerálních látek, ... ale také účinné antioxidanty. Pojďme si nějaké nyní vyjmenovat. V nejvyšší míře ... dále pak fosfor, hořčík, vápník, ale také sodík. Vápník zajišťuje zdravé kosti, draslík snižuje ... vysoký krevní tlak a napomáhá vést nervové vzruchy po nervových drahách. ... Z vitamínů v lilku najdeme provitamin A, který je účinný antioxidant a ... působí preventivně proti rakovinnému bujení. Dále vitamín C, který má také antioxidační účinky ... a mimo jiné podporuje naši obranyschopnost a působí proti únavě. Čerstvá ... kterou z lilku vymačkáme, má antibiotické účinky. Dalším plusem je, že látky obsažené v lilku ... cholesterolu v krvi a podporují činnost jater. Jak lilek připravit?Lilek můžeme dusit, smažit, ... grilovat, péct, zapékat, ale i nakládat. Vynikají je smažený v těstíčku s bramborem , nebo ... podušený se smetanou. Na Balkáně se můžete setkat s pokrmem zvaný Musaka – což je lilek ... zapečený s mletým masem a bešamelem (má mnoho obměn) a to je opravdová ... delikatesa. Naložený lilek je vhodný k masu nebo k parmské šunce ... do baget. Dobrou chuť...\n...vepřová kotleta se zázvorem je voňavá a pikantní minutka. Můžeme k ... ní podávat třeba opečené brambory. Pepř, utřený česnek, nastrouhaný zázvor, ... sójovou omáčku a hnědý cukr smícháme v malé misce. Vepřové kotlety očistíme a osušíme,zlehka naklepeme a okořeníme je pepřem a solí. Do velké ... pánve nalijeme 2 lžíce rostlinného oleje, přidáme 1 lžíci ... másla a vše zahřejeme na střední teplotu. Do rozpáleného tuku vložíme kotlety a po obou ... stranách je opékáme až zhnědnou. Nyní maso přendáme na talíř a do pánve nasypeme zázvorovou směs. Snížíme teplotu, maso ... do pánve, obalíme ho ze všech stran ve směsi se zázvorem a opékáme ho 3 až 4 minuty po obou ... stranách. Po této době přendáme maso znovu na talíř, do pánve přidáme zbývající máslo, podle ... potřeby trochu oleje a rozkrájenou kapustu. Okořeníme solí a pepřem a další 3 minuty kapustu ... dusíme na pánvi do měkka. Do pánve s hotovou kapustou vrátíme vepřové ... kotlety a můžeme jídlo podávat. Na talíři můžeme maso ještě posypat nakrájenou...\n...omáčkou jsou delikatesou přímo pro labužníky. Můžeme je podávat i společně s různými ... zeleninovými saláty. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.Sušené papričky spaříme vroucí vodou a ... zbavíme je semen. V horké vodě je máčíme 15 minut a pak je i s ... soli, 6 lžic olivového oleje a 1 stroužek česneku. Všechny tyto přísady rozmixujeme na hladkou ... pikantní omáčku, kterou přendáme do malé misky. Na plechu vyloženém pečící folií pečeme chleba ... nakrájený na kostičky asi tak 12 minut a pak ho nasypeme do větší mísy. Na vyšší pánvi osmahneme na trošce oleje nakrájené jarní cibulky a nakrájené ... 4 stroužky česneku, až začnou lehce zlátnout. Pak vše nalijeme do misky s chlebem a promícháme. ... trochu osolíme a opepříme a důkladně promícháme.Chlebovou směs rozprostřeme do menšího pekáče ... vyloženého pečící folií. Teplotu trouby nyní zvýšíme na 200 stupňů. ... položíme do většího pekáče vyloženého pečící folií. Připravené maso pečeme v předehřáté troubě asi ... 30 minut, až se zvnějšku zbarví. Pak maso potřeme několika lžícemi připravené ... omáčky z malé misky, snížíme teplotu trouby zpět na 180 stupňů a zvolna dopékáme asi 65 minut. Po ... z trouby a necháme ho v pekáči 15 minut odpočívat. Pekáč s chlebovou směsí vložíme do předehřáté ... a pečeme asi čtvrt hodiny až začne zlátnout. Pak obsah pekáče vyndáme na servírovací talíř. ... Vepřové maso rozkrojíme mezi žebry a podáváme se zbytkem pikantní omáčky a upečenou chlebovou...\n...zeleninou je zdravé jídlo plné vitamínů a minerálů. Můžete ho doplnit opečeným bramborem a skvělý ... lehký oběd je tu hned. Ve vysoké pánvi zahřejeme tuk na střední ... teplotu. Pak přidáme na malé tenčí plátky nakrájené a zlehka naklepané vepřové maso. Dále ... přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli a vše restujeme za občasného ... zamíchání, dokud cibule nezesklovatí. Maso nyní odsuneme na okraj pánve a doprostřed ... nasypeme nakrájenou zelenou zeleninu. Zalijeme vodou, trochu osolíme a přivedeme k varu.Pánev přikryjeme pokličkou a zeleninu s masem ... dusíme asi 5 minut za občasného promíchání. Po této době sundáme pokličku, do pánve ... promícháme a vaříme ještě asi 5 minut, až zelenina zkřehne.Podle chuti jídlo můžeme ještě osolit a ... opepřit. Nakonec do hotového jídla přidáme pokrájenou...\n...dnech je nejlepším osvěžením ovocný koktejl. Dodá člověku energii, vitamíny a minerály. Ovocné ... bez alkoholu jsou vhodné i pro děti, které si na nich rády pochutnají. Rozhodně je to lepší ... zmrzliny, které jsou dost často vyráběné z prášku. Fenyklovo melounový drinkTato kombinace možná ... mnohé překvapí, ale pokud chcete ochutnat něco zajímavého a jedinečného, sáhněte po tomto ... receptu. Meloun je sladký, osvěžující a fenykl prospěšný ... pro náš organismus. Meloun obsahuje cca 80% vody a 20% cukru, ... přesněji fruktózy. Je také známo, že je bohatým zdrojem vitamínu C. ... Fenykl je koření, které se obvykle používá při vaření zeleniny nebo ... zavařování, ale v kombinaci se sladkým, je to také delikatesa. Fenykl se používá ... nejčastěji při kolikách a žaludečních křečích. V tomto drinku je použit agávový sirup jako ... je pro náš organismus velice dobře stravitelný. Grepfruitový koktejlGrepfruitový koktejl se smetanou je prostě a jednoduše geniální. Svěží, nahořklou ... chuť grepfruitu zjemňuje smetana. A co grep obsahuje? Především vitamín C a B1. ... K a flavonoidy, které jsou účinné antioxidanty. Grep také snižuje hladinu cholesterolu v krvi a ... posiluje naší obranyschopnost. Kokosová tříšťPro všechny milovníky kokosu je ... tady kokosová tříšť, která příjemně osvěží. Věděli jste, že kokosy obsahují celkem slušné ... množství vápníku, také vlákninu a proteiny. Rozhodně neprohloupíte, když si kokosovou tříšť ... připravíte. Jahodový koktejlTak tento koktejl ocení ... především děti, jež se jahod nemůžou nabažit. Koktejl je hotový raz dva a chutná výborně. Mimo ... množství draslíku, vápníku, vitamínu C a fosforu. Citronovo limetková limonádaVítězem v osvěžení ... tato citrusová limonáda, která nás přímo napěchuje vitamínem C. Rozhodně stojí za to...\n...za“nedotknutelné kulturní dědictví“, což je označení z roku 2010 od organizace UNESCO. Mimochodem, ... ocenění získala v témže roce i mexická kuchyně. Ne, jde vlastně o vztah k jídlu. Francouzi si ... času, a požitek ze stolování si ohromně užívají. Ve Francii je gastronomie vůbec na vysoké úrovni. ... velmi vysoká autorita při oceňování restaurací. Michelinské hvězdy, kterými se pyšní mnohé ... sice dokladem vysoké gastronomie, ale ve Francii se skvěle najíte i v „obyčejných“ restauracích. ... Pokud navštívíte Paříž, jistě si budete báječně ... pochutnávat a navíc si můžete užívat onen pověstný francouzský ... rituál s jídlem. Takový oběd totiž může trvat hodiny. Obvykle ho ... tvoří tři chody. Předkrm, hlavní chod a dezert nebo sýry. ... Francouzi u jídla rozhodně nespěchají a ještě se při tom i dobře baví. Ale nemusíte zrovna letět ... do Francie, abyste si pochutnali na nějaké francouzské specialitě. Stačí si opatřit ... a připravíte si báječné jídlo i doma pro sebe a třeba i pro své přátele. S nimi pak při ... můžete strávit čas plný klidu, pohody a zábavy. Základem francouzské kuchyně jsou bezesporu vína a sýry. Brie, Camembert, Roquefort a mnohé další. ... sýrům a pochází odsud také dijonská hořčice. Bretaň a Normandie zase nabízí skvělou jablečnou ... pálenku calvados a palačinky z pohankové mouky. Francouzi jsou gurmáni a v oblibě mají i ... křepelky, drozdy, šneky nebo třeba žabí stehýnka. Při vaření francouzští kuchaři používají ... spoustu zeleniny, například fenykl, čekanku, francouzský chřest, ... artyčok, špenát, dýně. Kromě toho Francouzi milují mořské plody všeho ... druhu. Ústřice, kraby, hřebenatky, slávky a spoustu dalších. Také skopové maso, ... vepřové, hovězí, zvěřinu, to všechno připravené se spoustou zeleniny a bylinek. Zvlášť na bylinkách ... kombinují a nejčastěji používají bylinky čerstvé. V některých regionech Francie se vyrábí ... kvalitní klobásy, v alpském zase například skvělé sýry. Známá je také Provence, kde se pije pastis a pěstují známé provensálské bylinky ... a samozřejmě levandule. Všechny tyto různé regionální kulinářské ... speciality ale můžete ochutnat i v pařížských restauracích. A jistěže ... nemůžeme zapomenout na bagetu, dlouhý a úzký francouzský chléb, jehož ... ingredience jsou ve Francii definovány zákonem. Je charakteristická svou délkou a křupavostí. ... stolu bývá paštika a je doplněná právě bagetou. Ovšem bageta nesmí chybět ani u žádné snídaně. ... Stejně jako máslový croissant. Ten je snad úplně neznámějším francouzským pečivem. Quiche ... dnes je už považován za typické francouzské jídlo. Bývá se sýrem, smetanou, špenátem, cibulí, ... houbami apod. Fole gras je další světově proslulá francouzská ... delikatesa z husích a kachních jater. Nebo cibulová polévka, další francouzský vynález. ... nám nebrání si ji užít i bez náročného cestování. Jistě najdeme i u nás nějakou francouzskou ... restauraci. Nebo si uvaříme nějakou typicky francouzskou ... specialitu doma. A nebudeme spěchat, budeme si to vaření i ... stolování po francouzsku pěkně užívat. A možná si pak dáme jako digestiv sklenku ... francouzského Cognacu nebo Armagnacu....\n...salát se zakysanou smetanou je zdravé lehké jídlo, které můžeme připravit ... třeba k večeři. Podáváme s čerstvým chlebem, nebo celozrnnou ... bagetou. Stejně tak ho můžete předložit jako předkrm před ... hlavním jídlem. Nakrájíme rajčata na kousky a nasypeme do mísy. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli ... smetanu, osolíme, opepříme a vše promícháme. Vejse uvaříme natvrdo, oloupeme a necháme ... vychladnout. Pak je nakrájíme na malé kousky a opatrně vmícháme do salátu. Můžeme ... dle chuti okořenit Podravkou. Hotový salát necháme uležet v ledničce alespoň...\n...polévka se smetanou je labužnický zážitek pro milovníky polévek. Je ... jemná, voňavá a můžeme ji servírovat třeba i se smaženými krutony. Důkladně opláchnutou ... brokolici, rozebranou na růžičky, vložíme do vroucí vody a vaříme asi 10 ... minut. Pak ji z vývaru vyjmeme a umixujeme v mixéru. ... brokolici, celý pepř, nové koření a masox. Chvíli povaříme a nakonec do polévky vmícháme...\n...polévka se smetanou je polévka pro opravdové labužníky. Lahodná a ... a můžeme k ní podávat třeba chlebové krutony. Brokolici povaříme v páře asi 7 minut. V ... hrnci rozpustíme máslo a osmahneme na něm nadrobno pokrájenou cibulku až zesklovatí. Přidáme ... vývar a oloupané, na kostky nakrájené brambory. Vývar přivedeme k varu a brambory povaříme asi 10 ... až 15 minut. Pak do polévky přidáme brokolici a vše ... rozmixujeme tyčovým mixérem na hladké pyré. Nakonec přilijeme smetanu a podle chuti okořeníme ... pepřem a osolíme. Ještě povaříme 2 minuty a polévka je hotová....\n...s rajčaty, smetanou a pěti sýry jsou zapečené těstoviny, které ... aniž bychom jakkoliv slevili z kvality pokrmu. Chuť a vůně všech sýrů je totiž skvělá. Ve ... těstoviny ve slané vodě asi 4 minuty a scedíme je. V jiné míse důkladně smícháme všechny sýry, ... smetanu, rajčatový protlak a bazalku. Do vymazaného pekáčku nasypeme předvařené ... těstoviny a zalijeme sýrovou směsí. Povrch poklademe tenkými plátky másla. V ... troubě předehřáté na 250 stupňů pak vše zapékáme 7 až 10 minut. ... můžeme směs rozdělit do jednotlivých zapékacích misek určených pro jednu porci...\n...rebarborový koláč se zakysanou smetanou je vláčný zákusek, který vás určitě nadchne. Svou ... lehce navinulou chutí si už získal spoustu příznivců. ... Troubu předehřejeme na 160 stupňů. Koláčovou formu vymažeme máslem a vyložíme ... pečícím papírem. Hnědý cukr, pomerančovou kůru a změklé máslo ... vyšleháme v mixéru do světlého hladkého krému. Pak postupně přidáváme vejce a důkladně je do ... krému zašleháme. Nakonec zvolna do krému zamícháme skořici, obě mouky a smetanu. ... je vše přidávat velkou lžící za stálého míchání. Nakonec do těsta zamícháme rebarboru nakrájenou na ... menší kousky. Hotové těsto nalijeme do připraveného pekáče a na jeho povrch naskládáme ty větší kousky rebarbory. Koláč ještě ... hrubým cukrem a vložíme do předehřáté trouby. Moučník pečeme přibližně 75 minut. Špejlí ... zapíchnutou doprostřed zjistíme, zda už je upečený. Špejli bychom v tom případě měli vytáhnout čistou. Koláč vytáhneme z trouby a na roštu ho ... necháme vychladnout. Jeho povrch posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme...\n...koláč se zakysanou smetanou je moučník který si zamilujete. A vždy se najde ... dobrá příležitost dát si něco sladkého. Pečící troubu předehřejeme na 180 stupňů. ... sodu a sůl smícháme v misce a odložíme stranou. Ve velké míse ušleháme máslo s cukrem, pak ... přidáme vejce a smetanu. Za stálého šlehání postupně přisypeme i směs s ... moukou a vanilku. Nakonec do hotového těsta zlehka vmícháme nakrájenou ... rebarboru. Formu na koláč vymažeme máslem, vysypeme ji polohrubou ... moukou a připravené těsto do ní rozprostřeme. V menší misce si smícháme nasekané ořechy se ... skořicí, cukrem a máslem a rovnoměrně tuto směs nasypeme na těsto. V předehřáté troubě pak koláč...\n...tohoto receptu na broskvový koláč se zakysanou smetanou si upečete výborný zákusek ke kávě. A co třeba ... k nedělní snídani? Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Broskve oloupeme a nakrájíme je na ... tenčí klínky. V míse smícháme vlašské ořechy, skořici a 1/2 hrnku ... krystalového cukru. Přidáme 1 lžíci rozpuštěného másla, směs ... rozmícháme a odložíme stranou. Hnědý cukr, 1/2 šálku krystalového cukru a 1/2 ... šálku másla ušleháme v jiné míse do pěny. Pak do ní zašleháme vejce, mandlový extrakt a ... zakysanou smetanu. V další míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu a špetku ... soli. Tuto sypkou směs pak přidáme do mísy se smetanovou směsí a opatrně ušleháme těsto. Na ... vymazaný pekáč těsto nalijeme a poklademe plátky broskví po celém povrchu. Na broskve pak rovnoměrně nasypeme připravenou ... směs s ořechy a skořicí. V předehřáté troubě koláč pečeme asi 45 minut....\n...si jemnou špenátovou polévku podle našeno receptu. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno a ... necháme ji zesklovatět na másle. Přidáme mouku a zlehka jí orestujeme. Poté ... přilejeme vývar a vodu a přivedeme k varu. Nyní přidáme špenát, polévku osolíme, ... opepříme a vařime dalších 15 min. Přidáme smetanu, zamícháme a necháme 5 minut ... provařit. Natvrdo uvařená vejce nakrájíme na kousky přidáme ji do polévky. Polévku ... ozdobíme nasekanou pažitkou...\nKdyž nikde, tak na internetu budou Vepřová plec na paprice se smetanou . recepty\nchrest s olivy\n��k na nakl��dan�� houby\nkrůtí prsa s broskví, sýrem a pečenými bramborami v alobalu\nkluci v akci vepřová panenka s pepřovou omáčkou\nkuřecí závitky se sýrem šunkou a spenatem vařené v alobalu


Únor, 2020 | Fidoo\nPublikováno 28. 2. 2020 3. 4. 2020\nJak je s námi Ogilvy spokojeno\nNašim zaměstnancům z oddělení marketingu jsme pořídili Fidoo karty. Náklady spojené s propagací tak platí jimi. My karty online spravujeme a můžeme je tak flexibilně nabíjet a vybíjet v okamžiku, kdy je to potřeba. Stejně jednoduché je i objednání nové karty nebo blokace již nepotřebné.\nSabina RanostajováFinancial Controller\nKdo je Ogilvy\nDnešní svět je chaotický a nepředvídatelný. Značky lidem pomáhají se v něm orientovat. Abychom mohli tuto příležitost co nejlépe využít, značky musí mít jasný význam a pevné kontury. Proto budujeme značky a měníme je v zážitek tím, že vyprávíme jejich příběh. Dáváme značkám smysl.\nAdresa: Přívozní 2A/1064 170 00 Praha 7\nJak je s námi Sportisimo spokojeno\nFidoo karty používáme zejména kvůli jednoduché správě a účtování provedených transakcí. Vše je vidět v online rozhraní, případně mobilní aplikaci, kam lze jednoduše vkládat doklady a jiné účtenky.\nMartin ČajkaFinanční manažer\nKdo je Sportisimo\nSPORTISIMO s.r.o. je přední maloobchodní prodejce zaměřený na sportovní vybavení, oblečení a obuv pro všechny věkové kategorie. Na českém trhu působí již od roku 1999 a za tuto dobu získalo mnoho spokojených zákazníků, kteří ho vyhledávají zejména pro naši širokou nabídku vysoce kvalitního zboží za nejlepší ceny. V kamenných prodejnách a v e-shopu najdou zákazníci vše potřebné pro sport i volný čas. Zákazníci si mohou vybrat z kompletní nabídky lyží, lyžařského vybavení, potřeb pro fotbal, halové a raketové sporty, běh nebo fitness, také vše pro cyklistiku, in-line, turistiku, vodní sporty, dále rotopedy a posilovací stroje, oděvy a potřeby pro volný čas a mnoho dalšího.\nAdresa: Řevnická 170/4, 155 21 Praha 5\nVelikost: 2 500 zaměstnanců\nPublikováno 28. 2. 2020 24. 4. 2020\nJak je s námi Capexus spokojen\nFidoo karty využíváme pro platby menších nákupů v hobby marketech, nebo si podle potřeby vybíráme hotovost z bankomatů. Všechny tyto výdaje si jednoduše importujeme do účetního systému.\nKdo je Capexus\nBěhem 8 let na trhu navrhli a realizovali kanceláře na klíč pro více než 400 firem, od velkých korporací po mladé dynamické startupy. Tým čítající více než 90 specialistů na architekturu, realizaci, projektové řízení a expertizu v oblasti pracovního prostředí se o vaše nové kanceláře postará v Praze a v Bratislavě. Projekty pomáhají firmám růst – rychle, bez narušení jejich dennodenního provozu a s ohledem na všechny zaměstnance.\nObor: Design kanceláří\nAdresa: Nuselská 419/92, 140 00, Praha 4 – Michle\nVelikost: 90 zaměstnanců\nPublikováno 8. 2. 2020 5. 5. 2021\nSpráva týmů v aplikaci\nJako hlavní správce můžete vytvářet nové týmy. K týmům se následně může vázat schvalovatelé, nastavení nákladových středisek a projektů. Dále se manažerovi týmu budou zobrazovat veškeré výdaje, které členové týmu provedou.\nV sekci Nastavení kliknete na záložku Týmy.\nKliknutím na tlačítko Přidat tým založíte nový tým.\nTým pojmenujeme a vybereme manažera týmu. Manažer týmu následně v části Týmové finance uvidí výdaje, cesťáky, karty i hotovost všech členů budoucího týmu.\nNyní přidáte členy týmu. Každý zaměstnanec může být členem jednoho týmu, ale jeden manažer může současně řídit týmů více.\nPro nastavení klikněte v sekci Nastavení → Týmy na konkrétní tým.\nV pravé části obrazovky se vám zobrazí Informace o týmu.\nV záložce Schvalování nastavujete schvalovatele. Jakmile nastavíte a uložíte schvalovací strukturu, automaticky se propíše do nastavení jednotlivých členů týmu.\nV záložce Nastavení můžete pro tým nastavit nákladová střediska a projekty.\nSchvalování se nastavuje jako každé jiné schvalování ve Fidoo. Tomu se více věnujeme v samostatném návodu ZDE.\nTlačítko Resetovat nastavení\nPři nastavování schvalování v týmu můžete vidět tlačítko Resetovat nastavení. Tímto tlačítkem docílíte toho, že se všechna individuální nastavení jednotlivých členů týmu resetují a budou pro ně platit pravidla týmová tzn. schvalování, správci karet atd.).\nJako Hlavní správce můžete týmy nejen vytvářet, ale také je mazat. Pokud tým smažete, přijdete tím i o individuálně nastavené schvalování, které se vrátí na výchozí úroveň jako má zbytek firmy. Manažer týmu nadále neuvidí výdaje, cesťáky, karty nebo hotovost členů zaniklého týmu.\nv sekci Nastavení → Týmy vyberte konkrétní tým.\nV pravém horním rohu klikněte na tlačítko se třemi bílými tečkami.\nZvolte možnost Smazat tým.\nPublikováno 5. 2. 2020 7. 10. 2020\nRadek Chvosta z Fidoo: Jak zrychlit vyplácení agenturních zaměstnanců\nVzali jsme na kávu obchodního ředitele Fidoo, Radka Chvostu, a ptali se ho, jak se dá zlepšit proces, který trápí většinu pracovních agentur – vyplácení agenturních zaměstnanců v hotovosti.\nRadku, proč dneska budeme mluvit o pracovních agenturách a vyplácení hotovosti?\nBudete se divit, ale pořád je velká spousta pracovních agentur, které vyplácí svým zaměstnancům hotovost například přímo ve skladu. Máme několik klientů, kteří se potýkali s tím, že agendou trávili mnohdy i několik dní, než ji měli kompletně uzavřenou.\nJak to? Co na procesu tak dlouho trvá?\nPopíšu vám, co jsme řešili u jednoho z našich klientů. Tato firma měla 250 agenturních zaměstnanců ve skladu jednoho velkého českého e-shopu. Pokaždé, když se spočítalo, kolik má kdo dostat, vyzvedl zaměstnanec agentury z firemního trezoru peníze a do skladu je převezl. Řekněme částku třeba 500 000 Kč. Tam si přinesl rozkládací stolek se židličkou a začal vyplácet jednotlivé směny. Ty byly za den 3, takže vydával peníze vždy v 8:00, ve 13:00 a v 17:00. V každé směně bylo kolem 90 lidí. Po celém dni se pracovník agentury vrátil, aby předal odškrtané seznamy účetní a ta začala ručně přecvakávat každou položku do účetnictví. Celý proces se opakoval i několikrát měsíčně při výplatě záloh, které firma vydává každý pátek.\nKdyž jste říkal vyplatit 90 lidí ve směně, jak dlouho to může trvat?\nNěkdy třeba i 2 hodiny. Nemluvě o tom, že lidi stojí za sebou, takže vidí nebo slyší, kolik dostal jejich kolega. Pro všechny je to i poměrně stresující záležitost.\nŘíkáte, že Fidoo umí v této situaci pomoci – jak?\nNáš produkt nabízí v tomto ohledu 2 jednoduché věci. Zaprvé Fidoo karty, které fungují jako klasické platební karty. Agentura je svým zaměstnancům objednala a rozdala – to trvalo zhruba 3 dny. Zadruhé firma získala přístup do jednoduché webové aplikace, kde je možné zadat hromadně, kolik má na každou jednotlivou kartu odejít. Zjednodušeně řečeno, k tomu původnímu excelu, který si odvážel jejich pracovník do skladu, jsme přidali vedle jména ještě identifikační číslo jeho karty. Ve Fidoo aplikaci pak stačí udělat dva kroky. Na svůj sběrný účet si převedete peníze z vašeho klasického bankovního účtu. To je náhrada toho trezoru. Následně nahrajete excelový soubor a peníze se okamžitě rozešlou na karty zaměstnanců. To je náhrada pána, stolku, židle a jeho seznamů.\nDobře. A jak dostanete data zpátky k účetní? Říkal jste, že původně zaměstnanec agentury odnesl odškrtané seznamy.\nJakmile rozešlete peníze na Fidoo karty, vzniká o každé transakci záznam. Naše aplikace umí tyto záznamy seskupit a předat. Za každou kartu je možné pak udělat export výdajů, který je prokazatelným a finálním vyplacením peněz zaměstnanci.\nJak to vypadá z finančního pohledu? Vyplatí se to firmě?\nJsem přesvědčený, že ano. Pojďme počítat spolu. 3 lidi tj. 127 hodin měsíčně, to je cca 100 000 tisíc korun každý měsíc. Když se podíváme na rok, mluvíme o částce 1 200 000 Kč. Pokud bychom se drželi stejného nastavení, tak s Fidoo potřebujeme 250 karet. To je 24 750 Kč jednorázově, jelikož vydání karty stojí 99 Kč. Celou aplikaci ve firmě využívá i včetně finančního oddělení 255 lidí, potřebujeme tedy 255 licencí. Při ceně 129 Kč za uživatele měsíčně je to celkem za rok 394 740 Kč. S Fidoo jsme tedy na nákladech necelých 420 000 Kč. Původní roční náklady byly 1 200 000 Kč.\nCo tedy musím jako pracovní agentura udělat, kdybych chtěl začít používat Fidoo?\nStačí, abychom se osobně sešli a probrali nastavení přímo pro danou firmu. Každá agentura je trochu jiná, nicméně zatím jsme u našich zhruba 900 klientů, kteří představují více jak 13 000 zaměstnanců, vždycky našli řešení. O schůzku si můžete zažádat nejrychleji na našem webu fidoo.com/kontakt.\nFidoo pro agentury práce – jak vyplácet agenturní zaměstnance\nMnoho pracovních agentur stále vyplácí peníze svým agenturním zaměstnancům stejně jako před dvaceti lety. Každý týden musí řešit tu samou rutinu, která stojí nejen spousty peněz, ale i času. Vybrat peníze z firemního trezoru, převézt je bezpečně do skladu, rozložit stolek a pro každou směnu udělat kolečko vyplácení. Vytištěný excel se jménem a částkou to nijak neusnadňuje. Fidoo celý proces zrychlí a zjednoduší. Jsme v 21. století, a tak nejdříve rozdáme všem zaměstnancům Fidoo karty, potom na ně hromadně nabijeme peníze, které bychom jim jindy vypláceli v hotovosti. Vše pomocí webové aplikace, z kanceláře a ve vteřině. Chcete řešit vyplácení peněz stejně jako naši klienti?


OSTATNÍ SPORTY – 9. stránka – RegionHK Sportovní regionální servis\nOSTATNÍ SPORTY, Sport 01/10/2015\n01. říjen 2015 Bylo tradicí, že den před Velkou pardubickou byly na programu rovinové dostihy. Letos poprvé budou dostihy překážkové. V sobotu 10. října 2015 se poběží 8 dostihů. A zatímco dostih amatérů nebo amazonek zůstává, novinkou je přesunutí Zlaté spony tříletých či Křišťálového poháru. Tyto dostihy bývaly tradiční součástí „velkého“ dne Velké…\nOSTATNÍ SPORTY, Sport 21/09/2015\nOpět úspěšný Tulum a vítězný návrat Always on Sunday\nTři klání třetí kategorie byly vrcholem čtvrtého dne na slušovické dráze. Mezi dvouletými se prosadil podruhé startující Rabbit Makfi, mezi sprintery ukázal desetiletý Tulum, že stále nepatří do starého železa a mezi vytrvalci se vítězně na dráhu vrátil Always on Sunday. Opět úspěšný Tulum a vítězný návrat Always on Sunday…\nOSTATNÍ SPORTY, Sport 30/07/2015\nV sobotu do Koles a v neděli do Karlových Varů\nOpět dva dostihové dny jsou připraveny na první srpnový víkend. V sobotu se v Kolesách u Kladrub nad Labem začíná ve 13 hodin a na programu druhého letošní sezóny jsou čtyři rovinové a stejný počet překážkových dostihů. Vrcholem programu bude Cena firmy Frančák, cross country na 4700 metrů s osmičkou účastníků. Úspěšně splněnou…\nMedailová sbírka završena\nČtvrté utkání série o bronz ze ŽBL hostila naše hala na Sokole. Lvice vedly v sérii 2:1 na zápasy a mohly tak rozhodnout o zisku bronzu. Nemá moc význam vypisovat bodové šňůry 13:0 nebo 0:16 které utkání nabídlo, ale podstata je v tom, že hráčky Sokola Nilfisk Hradec Králové porazily…\nBrno udeřilo v závěru obou poločasů\nŠlágr 27. kola FORTUNA:NÁRODNÍ LIGY dopadl lépe pro brněnskou Zbrojovku, která se hned dvakrát dokázala střelecky prosadit. Obě branky zařídil slovenský útočník Peter Štepanovský. Hradečtí hráli od 45. minuty o deseti, když byl vyloučen Martinec. Zisk tří bodů znamená, že Brno se dostává před Hradec na třetí místo tabulky.\nPo týdnu plném dešťových přeháněk se na všechny fanoušky motocyklového silnice usmálo sluníčko a v Hořicích bylo během kvalifikací naprosto ideální počasí. Už v sobotu se na trati odehrávala dramata, která slibují skvělou nedělní podívanou, tak se pojďte podívat, jak to v sobotu v Hořicích vypadalo.\nOSTATNÍ SPORTY 22/04/2019\nV pátek začínají v Austrálii sportovní hry Arafura games, kde jedním ze sportů bude i muaythai. Vítězové se přímo nominují na Světové hry a C.M.T.A. tam bude mít tři zástupce. Naší největší hvězdou bude trojnásobný mistr Evropy Jakub Klauda. V Austrálii tě čeká start na turnaji, který je v rámci…