A jeśli lepiej być nie może?: kwietnia 2013\nWpis dla ludzi o mocnych nerwach. Wrażliwych uprasza się o kliknięcie w post następny albo poprzedni. Czytanie na własne ryzyko.\nCzytałam jakieś dziesięć lat temu dwie książki o Azji. Tamerlan i jego czasy Mariana Małowista oraz Dzieje i kultura ludów Azji Centralnej Babodżana Gafurowa.\nOglądając i czytając o niedawnych wydarzeniach w Bostonie i okolicach przypomniał mi się Timur czyli Tamerlan, ten azjatycki czternastowieczny okrutnik. Był analfabetą, ale kazał spisywać o sobie szczegółowe kroniki. Na Chiny nie napadł tylko dlatego, że nie zdążył.\nKazał ścinać swoim żołnierzom głowy cywilów i wznosić z nich piramidy. Tysiącami. I nie mówimy o kilku tysiącach. W 1387 roku było to 70 tysięcy. W 1401 roku ściął 90 tysięcy głów kobiet, dzieci i niewolników. Inną jego praktyką było puszczanie zaprzęgów po dzieciach lub budowanie ścian przez zasypywanie żywych ludzi tłuczoną cegłą i zalewanie wapnem.\nNa tym przerwałam czytanie o Timurze, nie byłam w stanie dłużej zapoznawać się z historią Azji wieków średnich.\nTakie właśnie mam skojarzenia z imieniem Tamerlan.\nAutor: xbw o 19:38 3 komentarze: Linki do tego posta\n"Kochacie siebie na wiosnę?\nbo ja nie"\nMiron Białoszewski, z cyklu Nowa wiosenna słabocha czyli wiersze antywiosenne\nUtwory zebrane t. 10 "Oho" i inne wiersze.\nAutor: xbw o 13:46 Brak komentarzy: Linki do tego posta\nAutor: xbw o 14:01 2 komentarze: Linki do tego posta\nWiadomo, że z naszej najwyższej ligi odpadną dwa zespoły, a w ich miejsce wejdą dwa nowe z dołu czyli z 1. ligi. Zajrzałam sobie z ciekawości, kto tam przoduje, kto dostanie szansę i co widzę? Termalica – Bruk-Bet Nieciecza KS. Dziwna nazwa, taka bardziej siatkarska niż nożna. Czytam jeszcze raz, oczy przecieram zaspane jeszcze, i nie wiem o co chodzi. Drążę. Nieciecza to wioska w gminie Żabno. Liczba mieszkańców nieco ponad siedemset.\nOwszem, mają drużynę od 1922 roku. I ostatnio klub się wspina powolutku ale systematycznie. Z ogonów do 5. ligi, 4. ligi, 3. ligi, 2. ligi i teraz ma szansę zostać beniaminkiem w ekstraklasie, choć jeszcze dziewięć chyba kolejek do rozegrania zostało. Prezesem jest kobitka. Trenerem Kazimierz Moskal, były piłkarz, nawet reprezentant, trenujący ostatnio Wisłę Kraków. Bramki seryjnie strzela Dariusz Pawlusiński. Stadion z 2007 roku, na dwa tysiące miejsc ponad, częściowo zadaszony. Ktoś zainwestował i pokazał, że można. Fajna sprawa.\nAutor: xbw o 10:23 Brak komentarzy: Linki do tego posta\nEtykiety: piłka nożna, sport, stadiony\nAutor: xbw o 21:17 Brak komentarzy: Linki do tego posta\nAutor: xbw o 20:03 Brak komentarzy: Linki do tego posta\n"... chodziłem po Bydgoszczy bez planu, bez pytania nikogo o nic. Pamiętałem ulicę Dworcową jako długą, ale nie jako krzywą. A tu - po odejściu od niej na boki i powrocie bocznymi ulicami, od których odchodzą jeszcze boczniejsze, dziewiętnastowieczne, pustawe, kamieniste - myślę sobie: zabłądziłem, to powinna być ta Dworcowa, ale ta od dworca czy była aż taka krzywa i wąska? Wszystko jedno - idę nią. Świetna. Nie wiadomo w obie strony, co będzie dalej. Wąsko, wysoko, w dole sklepy i nurty ruchu. Dopiero taką ulicą krzywą, jakby skręcając, gdzie wygodniej, wymacując sobie bieg jak rzeka, tłumy i pojazdy płyną. Zatrzymują się po brzegach, zatykają, ruszają dalej. Nie wiadomo, gdzie wpadną.\nTrochę z pamięci, reszta z widoku i z przypadku - poznajdywałem, co dobre. Brda ze statkami. Wygięte do góry mosty z tłumami. Nad wodą ściany wysokich domów. Idą falująco, prosto, kręto. Scalają się we mgle, wypogodzeniu przed ściemnianiem. Ileś panoram. Z wodami. Stare spichrze, wielkie kamienice balkonowo-gzymsowe. Wkręcanie się w boczne ciasnoty. W wyżej, niżej, skręty, przejścia. Wychodzę na domy i domki nad rzeką. Nawet jest i ta powieszona bielizna. Wychodzę na obraz Turnera pomieszany z kimś, kto malował któryś port od wody, wysokie ściany zemglone w całość, niebo różowozłote, to samo w wodzie. Dziewczynka z psem przy barierce, od strony wody. Po drugiej stronie kulawy pan idzie przy samej ścianie. Ja trzeci.\nTrzy stare rynki, zaułki zupełnie stare, w górę, w dół zakręcające, śliskie i rupieciowate. Wieczorna już ulica z ludźmi, z ruchem, krzywa, sklepy, sklepy, ciasne światła, bo ciasno. Tłok, sennie, wodniście.\nByłem w domu towarowym z galeriami na cztery piętra i z klientami przymierzającymi co się da, zaglądałem do księgarni, do baru mlecznego, do kilku sklepów spożywczych. Kolejki duże. Tłok, tłok. Wiercenia się. Ale w bocznym sklepiku kupiłem sobie ser jeden i drugi, bo nie jadłem dwa razy w sanatorium. I nic więcej. Nie kupiłem. Odpoczywałem w ławkach po kościołach. Z widokami na stare ładności. Albo i piękności. Matka Boska z dzieckiem, w wolnej ręce trzyma różę. Święty Roch między wpatrzonym w świętego pana zziajanym psem a aniołkiem trzymającym ręcznikowy napis: "S. Roche, eris in peste patronus". Z laską, wysoką, jakby uskrzydloną. W srebrnej sukni. Podkasanej nad lewe kolano. Pokazuje palcem ranę tam na nodze. Święta Barbara - wielka dama. Z hostią w kielichu. Perły na szyi, perły na czole. Na dalszym planie w dalszym czasie jakiś Tatar czy Turek w turbanie zamachnął się. Zaraz jej zetnie głowę. Ona klęczy splątana perłami. Jeden ze sznurów pereł osunął jej się z czoła i zasłonił oczy. Tak mi się wydawało".\nFragment książki "Zawał" Mirona Białoszewskiego.\nAutor: xbw o 23:02 Brak komentarzy: Linki do tego posta\nEtykiety: Bydgoszcz, fragmenty książek, książki, literatura polska, Miron Białoszewski, ulice\nZ cyklu "latka lecą"...\nScatman John - John Paul Larkin (1942-1999).\nWażny składnik mojej muzycznej przeszłości.\nSłuchałam ongiś dużo i często i w zasadzie jeszcze mi nie przeszło.\nAutor: xbw o 14:42 1 komentarz: Linki do tego posta\nEtykiety: latka lecą, muzyka, Scatman John\nW domu pełne spiżarnie\nłatwo ciało nakarmić,\nłatwo je przed podmuchem\nlecz jak serce ożywiać,\nczymże wzrok uszczęśliwiać,\ngdzież te trąbki srebrzyste,\nza którymi wędruję.\nNoc na niebie ze spichrza\ngwiazdy już wysypuje.\nfragment wiersza "Rodzinne dzwoneczki"\nAutor: xbw o 20:11 2 komentarze: Linki do tego posta\nEtykiety: Aleksander Rymkiewicz, poezja\nEpifaniusz Drowniak zwany Nikiforem Krynickim\nAutor: xbw o 19:48 Brak komentarzy: Linki do tego posta\nEtykiety: malarstwo, Nikifor\nAle się będzie działo, w maju drugiego i ósmego, dwumecz Legii ze Śląskiem w finale Pucharu Polski. Wczoraj w półfinale Wisła Kraków dała się rozłożyć na łopatki Śląskowi Wrocław 2:3 czyli w sumie w dwumeczu 3:5, w czym udział miał zarówno Mila jak i Sobota. Harmonijnie brzmi: Śląsk Wrocław, Mila, Sobota.\nKiedy Śląsk wygrywa, cieszę się przeogromnie, kiedy Sebastian Mila w formie i dyryguje na boisku, asystuje i strzela, cieszę się podwójnie. A pełnia szczęścia kiedy i Waldemar Sobota zdobędzie bramkę. Więc wczoraj piknie oj piknie było, hej. Jeszcze dosładzali komentatorzy z TVN Turbo, że to najlepszy mecz rozegrany ostatnio na polskich stadionach, że Sobota taki doskonały technicznie. Postęp oczywisty, jeszcze niedawno Śląsk przegrał z Bełchatowem (!), Mila nie strzelił karnego w meczu z Podbeskidziem i tylko remis. A tu proszę, Mila co mecz, to strzela, już czwarty raz pod rząd. A wczoraj jeszcze kibice obu drużyn wespół w zespół, przyjaźnie nastawieni, nie wiem czemu, ale ponoć się LUBIĄ.\nŚląsk potrafi być mocno niestabilny, więc emocje były do ostatniej doliczonej minuty. Nie zapomnę nigdy listopadowej rywalizacji z Jagiellonią, kiedy to już wygrywali 3:0, Jaga miała dziesięciu zawodników na boisku po czerwonej kartce, a tych zielonych poniosło i dali sobie wyrównać na 3:3, choć Jaga kończyła w dziewiątkę po drugiej czerwonej kartce. Choć w sumie nic dziwnego, skoro na drugą połowę Hajto wypuścił Smolarka. Miałam mały dylemat, bo drużynę z Białegostoku też lubię.\nDa się oglądać polską piłkę nożną.\nA może by ich tak z tego Wrocławia w komplecie i z trenerem na mecz z Anglią, Ukrainą, Czarnogórą? I tak nie mamy już nic do stracenia.\nAutor: xbw o 14:46 2 komentarze: Linki do tego posta\nEtykiety: mecz, piłka nożna, sport\nAutor: xbw o 14:03 2 komentarze: Linki do tego posta\n"Trzymam głowę w dłoniach,\nAle to nieprawda - jestem wolny,\nlecz w niej właśnie rodzi się wiersz".\nfragment wiersza Adama Zagajewskiego "Autoportret w samolocie"\nz tomu Niewidzialna ręka\nAutor: xbw o 23:57 2 komentarze: Linki do tego posta\nAutor: xbw o 15:22 Brak komentarzy: Linki do tego posta\nWędrujemy przez miasto z A zwanym Z, drugi dzień deszczowej wiosny. Krople spadają, moczą nam kaptury i fryzury, czasem rozpuszczają się w powietrzu i przez chwilę jest tylko pochmurno. Przystanek na bułkę z pieczarkami. No nic mi się nie chce. Ale to tak zupełnie nic. Nawet czytać. Nawet iść. Ale idę, poniekąd na holu. Z wstępuje na karmę frytkową, ja pod zewnętrznym daszkiem czekam, wdychając ożywcze śródmiejskie powietrze. Wyciągam Marka Twighta jak królika z kapelusza i czytam, jak zawsze marzył o tym, by zostać zjedzonym przez szczury. I czytając w deszczu i spalinach jego ekstremalne wspinaczkowe młodzieńcze wywody porządkują mi się sprawy w głowie i już mam plan weekendowy. Obejrzę "Tumor Witkacego" i oskalpuję jakąś biblioteczną półkę z wierszy, może Mirona. Zahaczam jeszcze o Operę Kameralną, biorę darmowe wejściówki, zgarniam z biblioteki cztery książki Białoszewskiego i życie znów nabiera tempa.\nMark Twight - cicha woda. Jak dobrze, że się natknęłam. Mentos w koli.\nLubicie sonatki Scarlattiego? A Eduarda Kunza?\nAutor: xbw o 13:09 Brak komentarzy: Linki do tego posta\nEtykiety: Domenico Scarlatti, Eduard Kunz, książki, muzyka klasyczna, proza życia\nAutor: xbw o 12:39 Brak komentarzy: Linki do tego posta\nAutor: xbw o 23:05 2 komentarze: Linki do tego posta\nAutor: xbw o 14:21 6 komentarzy: Linki do tego posta\nRok 1985, dwóch młodych brytyjskich alpinistów wyrusza w peruwiańskie Andy z zamiarem dokonania pierwszego przejścia zachodnią ścianą Siula Grande. Joe Simpson i Simon Yates spotykają po drodze Richarda Hawkinga, sympatycznego obieżyświata, i zapraszają go na wyprawę. Jego brak umiejętności wyklucza wspinaczkę, ale we trzech raźniej, no i ktoś popilnuje "bazy" w czasie ataku na szczyt.\nWstępne plany dojścia na górę w dwa dni i zejścia w tym samym tempie biorą w łeb. Szczyt Siula Grande, 6356 m n.p.m. pierwszy raz zdobyty w 1936 roku, ale łatwiejszą drogą, udaje się poskromić dopiero czwartego dnia wspinaczki, po trzech biwakach w śnieżnych jamach, jedynie w śpiworach. Co prawda jest czerwiec, ale pod stopami lodospad, w nocy srogi mróz, a popołudniami śnieżne zadymki. Jedzenie, picie i paliwo kończą się zbyt szybko. Znowu trzeba spędzić noc w śniegu, niemal tuż pod szczytem. Młode zahartowane organizmy dopada w końcu wycieńczenie, odwodnienie, końcówki palców odmrażają się. Zniechęcenie odbiera radość ze spełnionego marzenia. Teren nieludzki, niemal pionowe ściany, rynny, wodny lód, miałki śnieg, coraz to opadające z grani śnieżne piguły, ani w dół się nie da opuścić, ani w bok nie ma za bardzo jak się przemieścić. Trzeba nieźle kombinować, czasu coraz mniej, wieczorami mroźny wiatr i śnieg, nerwy puszczają. Trzeba iść granią, ba, ale tam śnieżne nawisy, te trzeba obchodzić pod spodem lub ryzykować, że każdy kolejny krok może być ostatni. Niby Joe i Simon asekurują się wzajemnie, ale kiedy jeden spadnie, najprawdopodobniej pociągnie tego drugiego. Idą na krawędzi w każdym możliwym znaczeniu tego słowa.\nPrzy kolejnym schodzeniu Joe obsuwa się i spada łamiąc nogę w kolanie. Obaj wiedzą, że na tej wysokości to wyrok. Niemal bez słów zabierają się do opuszczania, Simon zapiera się na niestabilnym gruncie i wypuszcza Joe w dół na powiązanych linach. Ten zsuwa się na zdrowej nodze, na rakach i na czekanie. Niemal u samego podnóża ściany, kiedy nieśmiało zaczynają wierzyć, że im się udało, Joe osuwa się pod nawis odpadając od ściany, całym ciężarem zawisa na linie, całkowicie bezradny. Simon nie może go tak długo utrzymać, albo spadną obaj, albo... Odcina linę.\nJest noc, Joe cały i zdrowy ląduje na mikropółce w szczelinie, przypina się do ściany ostatnią śrubą i czeka na świt. Simon, przekonany, że jego partner nie przeżył upadku nocuje na ścianie, rano schodzi nad szczelinę, zagląda, nawołuje i odchodzi na zawsze.\nJoe postanawia przeżyć, wydostaje się jakimś cudem ze szczeliny i przez trzy dni w największym męczarniach, bez wody, z pogruchotanym kolanem przemieszcza w stronę bazy licząc, że koledzy jeszcze nie zwinęli namiotów. Mija kolejne lodowe szczeliny, potem już tylko głazy, kamienie, żwir.\nWszystko dobrze się kończy, Joe przechodzi sześć operacji kolana i jedynie z artretyzmem nadal się wspina. Oczyścić psychikę jest o wiele trudniej. Simpson pisze książkę, powstaje także filmowy fabularyzowany dokument, obrazy nadziei na wyjście z sytuacji bez wyjścia, nie tylko dla wspinaczy.\nHistoria jest dosyć znana, czy warto więc ją czytać? Warto. Simpson bardzo dokładnie opisuje niemal każdy swój ruch, gest, moment, myśl, zmagania wewnętrzne, jakieś nakazy które słyszał w głowie, a dzięki którym narzucił sobie dyscyplinę i przetrwał.\nDodatkowo spisał studium "człowieka, który odciął linę" i musiał z tym dalej żyć, zadręczając się, czy aby nie mógł postąpić inaczej. Simon, miał zaledwie 22 lata i sytuacja go przerosła.\nDo książki dołączone są zdjęcia robione przez chłopaków podczas wyprawy, coś absolutnie pięknego!\nAutor: xbw o 10:50 2 komentarze: Linki do tego posta\nEtykiety: góry, książki, literatura angielska\nNiby wszystko z mężczyznami konsultowane, ale moim zdaniem i tak babą przesiąknięte na wskroś, nijak inaczej. Pisane stylem "psiapsiółkowatym", takim babskim "słowomyślotokiem". Na okładce prymitywny fragment książki krzyczy: nie czytajcie, nie warto. I taki jakiś mało oryginalny tytuł. Tylko się zniechęcić i darować sobie te 600 stron. Ale nie dam się wpuścić w kanał i czytam, a nuż warto? Grymas na twarzy przez jakieś sto stron. Ale pojawiają się coraz liczniejsze wartościowe (wg mojej prywatnej skali wartości) fragmenty, coraz dłuższe, i wciągam się, od połowy czytam biegiem w kilka godzin z krótką przerwą na sen. Jeremiasz, operator filmowy "na wygnaniu", lat 32, gdyby nie powtarzał w kółko "pierniczę, pierniczę, pierniczę", byłby całkiem sympatycznym, choć niezbyt rozgarniętym, mimo niewątpliwej inteligencji, facetem, woniejącym jednak niemal przez całą książkę kobietą, która postać wymyśliła i opisała. Matka wkurza, pieseczek wkurza, sąsiadka wkurza, ale to zamierzone. Mnie jeszcze momentami sposób wysławiania się wkurzał w sposób niezamierzony ("się pochlastam braunem po tętnicy udowej" czy "zwisałoby mi to nadpsutym kalafiorem", ale de gustibus non est disputandum). Drażniły mnie też zdania typu: "Kiełbasy lądują na talerzach, zanim Maurycy nałoży, podnoszę nakrycie i sprawdzam, na czym jem." Moim zdaniem drobne przeredagowanie i lekkie skrócenie wyszłyby książce na dobre. Może przy drugim wydaniu? Się nie czepiam, piszę tylko, co myślę. Bo ja w sumie bardziej Grocholę lubię niż nie lubię. Głównie za Trzepot skrzydeł, ale i trochę za to, jaka jest. No i teraz trochę, mimo wszystko, za Houston.\nBardzo dobre wszystkie wstawki z Ingą, kanadyjską lesbijką. Scenki rodzajowe w domach klientów też na plus. Nie pośmiałam się w sumie za bardzo, choć chyba powinnam według założenia, bardziej do mnie przemawiały te fragmenty poważniejsze. Wstawki o ptakach ciekawe, ale najczęściej mało harmonizowały z resztą, jakby sztucznie na siłę dopasowywane, byle więcej.\nCały dzień po skończeniu książki tęskniłam do Heraklesa, tego wrednego kochanego ciułały.\nAutor: xbw o 08:38 Brak komentarzy: Linki do tego posta\nEtykiety: Katarzyna Grochola, książki, literatura polska\nW książce "Wszystko za Everest" Krakauer opisał między innymi przedziwną historię Becka Weathersa, współtowarzysza ze swojej wyprawy. Poruszyła mnie tym bardziej, że mamy takie same inicjały.\nWeathers podczas wejścia na Everest miał problemy z oczami (skutek zabiegu korygującego wadę wzroku), w pewnym momencie, dość blisko szczytu góry, prawie całkowicie przestał widzieć. Kierownik jego wyprawy, Rob Hall, nakazał mu bezwzględnie czekać na siebie, nie ruszać się nigdzie, a biedak niestety, posłuchał, sterczał w miejscu i zamarzał. Rob wchodził na szczyt z pozostałymi uczestnikami wyprawy. Kilka osób schodząc proponowało Beckowi pomoc, między innymi sam Krakauer, ale ten wiernie czekał na "szefa", jak obiecał. W końcu jednak zaczął schodzić z grupą kilku osób, zrobiło się późno, dramatycznie pogorszyła się widoczność, wiało, mroziło. Beck, dodatkowo osłabiony czekaniem przez kilka godzin w bezruchu, niemal całkiem niewidzący, podczas nocy w burzy w strefie śmierci ucierpiał do tego stopnia, że kiedy przyszła rano pomoc, został uznany za konającego i pozostawiony na pastwę losu, choć jeszcze oddychał. Z gołą ręką (zgubił rękawiczkę), w bezruchu, przy minus 30 czy minus 40, leżał przez kolejne godziny w śpiączce, zaledwie dwadzieścia minut od obozu pełnego ludzi, w większości wyczerpanych skrajnie po wspinaczce i długotrwałym pobycie na wysokości powyżej 7600 m, ale jednak funkcjonujących. Nie wiadomo jak, ale ocknął się, wybudził ze śpiączki, wstał i samodzielnie ruszył instynktownie w stronę obozu, choć nadal nie widział i równie dobrze mógł ruszyć ku przepaści. Szedł półtorej godziny. W obozie nikt nie chciał uwierzyć, że Weathers ma jeszcze szanse na przeżycie, jednak został obłożony butelkami z gorącą wodą, okryty śpiworem i zapakowany do namiotu. Kolejną noc spędził sam, bezradny, nie mogący się ruszyć, burza położyła namiot, zwiała śpiwór, ręka puchła, pasek od zegarka wrzynał się w ciało. Beck wzywał pomocy ale wichury nie przekrzyczał. Rano Krakauer przed zejściem do bazy wpadł jeszcze pożegnać zwłoki kolegi a zastał rozżalonego, krzyczącego jeszcze żywego człowieka z czarną od odmrożeń opuchniętą twarzą. Wezwał przybyłych z dołu ratowników (nota bene także wspinaczy, którzy porzucili własne ambicje by pomóc potrzebującym) i ci nareszcie zaopiekowali się chorym, okryli go, napoili, zaaplikowali lekarstwa, sprowadzili niżej. Ponieważ Beck Weathers nadal uparcie nie umierał, co więcej, schodził o własnych siłach a jedynie w asyście, postanowiono wezwać helikopter. Chorych do zwiezienia było dwóch, ten drugi nie mógł samodzielnie poruszać się. Helikopter nie miał za bardzo gdzie wylądować, pilot wykazał się sprytem i posadził jakoś maszynę na lodowcu, ale niestabilnie. Mógł zabrać jedną osobę. Zabrał chorego, który nie mógł się poruszać. Beck znów został wystawiony. Ale pilot wrócił, ryzykując życie jeszcze raz wylądował i zabrał Weathersa do szpitala. Po licznych amputacjach, okaleczony ale zdrowy i jako tako cały wrócił do domu.\nAutor: xbw o 11:17 Brak komentarzy: Linki do tego posta\nEtykiety: góry, Jon Krakauer, książki, literatura amerykańska\nJon Krakauer, amerykański pisarz i dziennikarz a przy okazji alpinista, od dziecka marzył o zdobyciu Everestu. Kiedy w 1996 roku dostał taką szansę, nie zastanawiał się zbyt długo, choć wcześniej wspinał się "jedynie" w Stanach, na Alasce i w Andach. Zdobył między innymi nieprzyjazne Cerro Torre, szczyt znany między innymi z filmu Herzoga Krzyk kamienia. Początkowo miał za zadanie obserwować i notować, a po powrocie opublikować artykuł w gazecie, która zapłaciła za jego udział w wyprawie komercyjnej. Nie musiał wchodzić na szczyt. Ale wszedł. I nie zmieścił się w artykule, powstała książka.\nCzomolungma czy też Sagarmatha, zwana też na początku Peakiem XV, trochę jak w Pikniku pod Wiszącą Skałą Petera Weira (film, książka Lindsay Joan), woła, przyzywa, rzuca urok, pozbawia argumentów na "nie", będąc u jej stóp trudno odmówić. Mount Everest ma trzy dojścia do szczytu. Najpopularniejsze prowadzi granią południowo-wschodnią, od strony południowej. Sam szczyt jest nepalsko-tybetański. Przy okazji ciekawostka - różnica czasu między Nepalem a, no tak, Chinami, to 2 godziny i 15 minut.\nDrogę wejścia na Everest, dzięki Krakauerowi, dane mi było przebyć wraz z jego opisem, tak sugestywnym, że wyobraźnia przerzucała mnie w Himalaje raz za razem, kiedy tylko brałam książkę do ręki, dosłownie po kilku chwilach. Ułatwiły zdjęcia i dołączona mapka. Było tym przyjemniej, że nic mi nie groziło, ani odmrożenia, ani szczeliny, nie mówiąc o negatywnych skutkach przebywania w strefie śmierci.\nSkończyło się wczuwanie, kiedy Jon trafił, podczas samotnych wyjść aklimatyzacyjnych, na pierwsze ciała zmarłych na szczycie. Nie chciałam wiedzieć, jak to jest. Ale się dowiedziałam, a także o wiele gorszych rzeczy. Na szczyt 10 maja 1996 roku próbowało wejść około 60 osób, do ataku szczytowego w końcu przystąpiła około połowa wspinaczy z kilku różnych wypraw. Góra wzięła sobie zapłatę za wejście, kilka żyć, w tym dwóch kierowników wypraw komercyjnych, ich przewodnika i dwóch klientów. Nie byłabym w stanie opisać tej historii nie pisząc swojej własnej książki o książce Krakauera, więc daruję sobie i Wam. Tak wiele emocji, wrażeń, przemyśleń, wyobrażeń, domysłów, przypuszczeń zostało aktywowanych, że układam je sobie powoli, ale w sobie.\nZapewniam, warto sięgnąć, przeczytać, przenieść się do bazy pod Everestem, do kolejnych czterech obozów, przez Przełącz Południową dostać się na Balkon, dalej do Wierzchołka Południowego, wspiąć się po Uskoku Hillary'ego aż do najwyższego miejsca na kuli ziemskiej. Warto, choć większość refleksji dotyczy spraw trudnych. Po zdobyciu Everestu 10 maja 1996 z góry nie zeszli Rob Hall, Scott Fischer, Andy Harris, Doug Hansen i Yasuko Namba.\nzdjęcia pochodzą z książki "Wszystko za Everest"\nEtykiety: film, góry, Jon Krakauer, książki, literatura amerykańska, Requiescant in pace


Uroczyste ślubowanie w I LO im. Henryka Sienkiewicza w Płońsku - Extra Płońsk\nUroczyste ślubowanie w I LO im. Henryka Sienkiewicza…\n18.06.2021, 10:49 (aktualizacja 27.06.2021, 17:51)\nW czwartek, 17 czerwca w I LO im. Henryka Sienkiewicza w Płońsku odbyło się ślubowanie klas 1. oraz rozdanie nagród w konkursach powiatowych. W tym roku ze względu na przerwę pandemiczną wydarzenie to poprowadzono w czerwcu, a nie w listopadzie jak zazwyczaj.\nŚlubowanie miało miejsce w sali gimnastycznej, gdzie po odśpiewaniu hymnu przez chór szkolny, dyrektor Karina Kmiecińska przywitała gości, a następnie uczniowie za pomocą prezentacji przypomnieli historię Dnia Patrona. Następnie nastąpił kluczowy moment tego wydarzenia. Przewodniczący klas przyrzekali sumienność, pracowitość, a także poszanowanie tradycji szkoły. Po złożeniu kwiatów pod pomnikiem patrona oraz otrzymaniu przez uczniów pamiątkowych tarcz, przemówienia wygłosiły: starosta Elżbieta Wiśniewska oraz przedstawiciel Rady Rodziców - Agnieszka Klimkiewicz.\nPodczas uroczystości pokazano filmy konkursowe przygotowane przez klasy pierwsze w ramach inicjatywy ,,Jeszcze nas nie znacie’’. Dodatkowo tego dnia nagrody rozdano zwycięzcom konkursu ,,Henryki. Przez słowa do serca”, a także Powiatowego Konkursu Matematycznego dla klas ósmych. Ten czwartek był ważnym dniem dla uczniów klas pierwszych, laureatów konkursów oraz całej społeczności szkolnej.


Na przekór niemożliwemu : Etap 2 - co możemy jeść\nNiestety jesteśmy znowu w trakcie intro.\nTo już trzeci raz od rozpoczęcia diety. Wczoraj wieczorem Piotrek wrócił do domu zmęczony, nalał sobie szklankę soku grapefruitowego i niedopitą zostawił lekkomyślnie na szafce. Moment wystarczył. Kacperek podleciał i zdążył wypić dwa łyki zanim zareagowaliśmy. Nie ma wyjścia. Zdecydowałam się znowu na intro, ale tym razem będzie tylko dwudniowe. Mam nadzieję, że wystarczy.\nTym razem w trakcie intro widać wyraźną reakcje die-off. To nasuwa mi przypuszczenie, ze intro 5 dniowe dobrze by mu zrobiło. Nie mam na razie jednak na to siły psychicznej. Widać, że jest głodny, na kurczaka ma już odruch wymiotny, na jajko tak samo. I tak jest cierpliwy....znacznie bardziej, niż ja byłabym...\nNa etapie drugim możemy jeść:\nOwoce: (obrane, bez pestek, ugotowane): morela, pomidor, brzoskwinia, ananas, śliwka oraz surowe awokado.\nWarzywa: (obrane, bez pestek, ugotowane):\nbuttercup squash ( nie znam polskiej nazwy)\nPamiętajcie - ugotowane, bez pestek, bez skórki!\nMięsa: mogą już być pieczone\nZ nowości pojawiaja się też masla orzechowe i mleko orzechowe. Jako masła orzechowe wprowadźcie najpierw te z blanszowanych migdałów i orzechów pecan. Wszystkie inne niech poczekają do etapu trzeciego.\nUaktualnienie 2014: na przestrzeni lat widzę, że pewne założenia w diecie SCD ewoluują i tak się ma z dynią piżmową i mlekiem z blanszowanych migdałów. Prawdopodobnie szeroko zakrojone, wieloletnie obserwacje reakcji na te pokarmy wielu chorych na diecie, wykazały ich dobrą tolerancję, co pociągnęło za sobą przesunięcie tych dwóch produktów o jeden etap niżej, czyli 1.\nMasła orzechowe dają już możliwość pierwszych wypieków. Będzie ciasto! Zobaczycie jakie dobre:)\nW dalszym ciągu obowiązuje zasada - dodajemy po jednym nowym pokarmie nie częściej niż co 4 dni i obserwujemy reakcje, najlepiej prowadzić zapiski.\nCzy piszę jasno na temat diety? Czy chcielibyście abym o czymś bliżej napisała? Sa jakieś pytania? Komentarze mile widziane. Pozdrawiam.\nAutor: Na przekór niemożliwemu o 01:56:00\nEtykiety: Etap 2, przepisy - etap 2\nJej, 1 etap za mną, od dwóch dni jestem na 2, z tym, że z 1 pominelam cukinie bo teraz nie sezon, a gruszki się bałam to wprowadzę za jakiś czas;) Etap 2 rozpoczęłam od awokado,blenduje na koktajl z jajkami:)jest różnica mimo, że to tylko miesiąc. Niemal nie odczuwam trawienia.Z wszystkich dolegliwości jelitowych pozostały juz tylko wzdęcia, stałe, ale troche mniejsze, a rano budze sie bez nich. No i stolce nareszcie są takie jakie powinny i regularne.O dziwo mimo candidy jak narazie, nie zauwazam pogorszenia po gotowanych jabłkach czy bananach :o Boje się troche masła i mleka orzechowego, więc pozostawiam na koniec etapu.Nigdy nie słyszalam tez o czyms takim jak rukiew wodna, karczoch i buttercup squash, wiec nie wprowadzam wcale:) Enzymy N.F planuję zakupić w przyszlym tygodniu.;] Dzięki !!\nNo to gratulacje! Juhuu, uda Ci się, zobaczysz! dzięki za tą informację, na pewno doda wiary wielu osobom na diecie!\nRukiew wodna to ziele, bardzo zdrowe, sprzedają w dużych supermarketach w plastikowych doniczkach, jak bazylię i takie tam. Widziałam ostatnio w Extra Tesco, kupiłam, jedliśmy dołożoną do sałatki. Karczchy tez widziałam, sa w sprzedaży (Auchan), ja ich tez nie wprowadzałam bo nie podszedł nam w ogóle. Buttercup na razie w Polsce niedostępny.\nTo moze tą rukiew gdzies znajdę;)\nJak wyjmować małe pestki, takie jak w przypadku ogórka czy pomidora ? :)\nkurcze, dzis wprowadziłam ogórka, ale nie miał takich pestek jak zwykle, tylko mikro, jak główka od szpilki i przez sitko przechodziły razem z miąższem... nawet gazą nie zdołałam ich oddzielic bo ogorek tez zostawal... byly malutkie i rozgotowane tak jak warzywo. Musialam zjesc razem bo nie moglam oddzielic. :( To ogromny błąd ?\nTo okaże się jutro:) Ja rok chodziłam żeby upolować gęste sitko i w końcu znalazłam za 4 złote mega gęste, nawet amarantus nie przechodzi przez dziurki ( zakazany na diecie) . Poluj na takie , bardzo się przydaje. A swoja droga ciekawa jestem jak smakuje gotowany ogórek, bo jak pewnie czytałaś na blogu my to ominęliśmy, bo nie miałam pomysłu co z tego zrobic.\nFaktycznie, pochodzę za jeszcze gęstszym sitkiem;) Gotowany ogórek smakiem nie powala, w sumie, to zbytnio go nie zmienia, po prostu jest ciepły :P /Dominika\nTo prawda że rzeżucha jest dozwolona na etapie 2 ? na zdrowiej z scd jest taka informacja:)\nTak, to prawda. Juz dopisuje\nMusi jednak byc dojrzała, a nie w postaci kiełków\nsurowa jak sie domyślam ? :) moze dziwne pytanie ale wole być pewna.\nWątpię. Myślę ze musisz ją wrzucić do zupy i pogotować póki co.\nok. gotowanie tego typu zywnosci nie przyszloby mi wczesniej do glowy stad pytanie.:)\nCzy biegunki mogą się jeszcze pojawiać ? Miałam po puree z gotowanej marchewki i mięsa, wydaliłam to w takiej samej formie w jakiej zjadlam, wczesniej sie to nie zdarzalo... /Dominika\ndojrzała rzeżucha to taka bardzo długa ?\nAgnieszka Sznajder niedziela, marca 08, 2015\nNie. Wpisz w Google watercress I wybierz zakladke zdjecia/obrazy I zobaczysz o jaka rzezuche chodzi. To co jest w Polsce popularne to wszystko kiełki, a kiełki sa zabronione na SCD\nkurcze, mi wyskakuje rukiew wodna. Czy to jest dojrzała postać rzeżuchy ? Rozumiem, że rzeżucha którą posiałam wczoraj nie nada się po wykiełkowaniu ? Zatem gdzie dostac dojrzałą rzezuchę ?\n:) Musimy się chyba pobawić w detektywów. W polsce pewnie nie znajdziesz w ogóle dojrzałej rzeżuchy jako wysokiej rośliny bo to jest nie popularne tutaj. A to wszystko co mamy w handlu to są kiełki mi odpada. Musiałabyś pewnie pojedyncze wsadzic do doniczek I czekac z miesiąc, 2. Pytanie tylko czy to ma sens...\nA może po prostu rzeżucha to rukiew wodna?\na mi wyskakuje że rukiew wodna to inaczej rzeżucha wodna.Z tego wynika że rzeżucha i rzeżucha wodna to dwie osobne rzeczy i stąd może wzieło sie nieporozumienie. czyli byy wynikało że na diecie jest dozwolona rzeżucha wodna czyli rukiew wodna a zwykła rzeżucha nie. nie ma pewności więc trzeba zastosować zasadę odpada. ja dlatego napisałam że rzeżucha jest dozwolona bo przetłumaczyłam Waters jako rzeżucha i stąd się to wzięło.\nw takim razie trzeba by było powiadomić autorkę bloga zdrowiejzscd, bo u niej słowo rzeżucha widnieje w etapie 2 i wiele ludzi moze popelnic błąd. Skoro juz posiałam tę rzeżuchę, to niech sobie rośnie, zobaczymy czy z tych kiełków cos jeszcze wyrosnie, najwyzej rodzinka zje;) /Dominika\nPomocy, ugotowałam dzisiaj rosół, gotował się dokładnie 4,5 godziny. Jestem zaskoczona, że marchewka w ogóle nie zmieniła swojej postaci, dalej jest twarda, prawie jak surowa. Nigdy wczesniej mi sie to nie przydarzylo. Nadaje się do zjedzenia i jak to mozliwe ? /Dominika\nAlbo pływała po wierzchu nie przykryta, albo za słabo rosół się gotował. Taka twarda nie nadaje się musisz ją gotować jeszcze raz do pełnej miękkości\nA co z warzywami mrozonymi ? Np. szpinak itd. Bo mogą zawierać te "śladowe" ilości alergenów, a jednak ciężko w tej diecie bez mrozonek, ze wzgledu na to, ze teraz nie sezon na wiele rzeczy, ja sama zjadam mrozona fasolke, szpinak i inne. Odstawic ? /Dominika\nDieta nie stawia takiego wymogu. Sa na diecie osoby mega wrażliwe, które z pewnością zareagowałyby negatywnie na mrozonke. jednak zdecydowana większość dobrze sobie radzi z tak śladową potencjalnie zawartościa zagrożeń i nie ma zakazu, także śmiało:)_\nA jaki miód jest najlepszy ? :) Mam do dyspozycji gryczany,klonowy i lipowy i nie wiem który kupić :) /Dominika\nW jakim sensie najlepszy?W smaku to chyba lipowy z tych co podałaś\nNajlepszy pod względem zdrowotnym ;) /Dominika\nHEHE TO SIĘ DOGADAŁYŚMY:) W sensie zdrowotnym dla jelit nie ma to znaczenia, na kaszel gryczany, o klonowym nie wiem nic.\nGryczany nie jest zbyt smaczny.\nCzy mogę jeść juz lubczyk, natkę pietruszki ? /Dominika\nNie wiem gdzie doszłas i jak się czujesz. Zacznij od gotowanych, choćby w rosole, a potem powoli spróbuj surowego.\nCzuję się w porządku,roznica na pewno jest,brzuch nie boli, wzdęcia się utrzymują, ale jestem cierpliwa. etap 2 niedługo skończę, teraz zostały mi juz z niego do wprowadzenia tylko masła orzechowe. No i mam dylemat, bo aktualnie na jogurtownicę itd. mnie nie stać, mam w domu co prawda w miarę dobry termos, wytrzyma 12 h, wiem, ze z mlekiem krowim to nie przejdzie, ale jakbym robila w nim jogurt z mleka orzechowego to jedna noc by wystarczyła ? /Dominika\nTak, przy orzechowym wystarczy 8 godzin:)\nDozwolone są juz masla z wszystkich orzechow i nasion ?\nAgnieszka Sznajder piątek, kwietnia 03, 2015\nZ blanszowanych migdałow i orzechów pecan, nastepne wejda troche poźniej. Masła z nasion sa w ogóle niespecjalnie zalecane, gdyz nasiona zawieraja sporo cyjanku i w dużych nagromadzeniach mogą powodowac problemy. Jednak jak zjesz od czasu do czasu nic sie nie stanie.\nAgnieszko, mam pytanie. Synek od dwoch tygodni zaczął jeździć sobie w powietrzu wszystkim co wpadnie mu do ręki, but, auto, cokolwiek, robi to bardzo wolno, do tego zaczął głaskać pieluszkę i Jaśka przy zasypianiu. Masz pojęcie z czym to wiązać? Jesteśmy na diecie, poprawia sie, ale ciezko mi to połączyć z pokarmem.\nTo wygląda na stymulacje, a to nie ma wiele wspólnego z dietą, w autyźmie takie rzeczy pojawiaja się i mijają. Przerabialiśmy wiele takich:(\nAgnieszko, synek ma straszna biegunkę, w kupie widać takie jakie jakby "zważone" resztki pokarmu, zero trawienia, kwaśne kupy, pupa czerwona. Do tego katar, a także gorączka, która pojawia sie i znika;( podejrzewam, ze to za sprawa pasożytów;( do lekarza przecież nigdzie nie pójdę, bo jak, nikt nic nie rozumie, a lekarstw nie chce dawać. Mie zaczęłam jeszcze podawac jogurtu, ale dieta idzie dobrze, czekam na jogurtownice. Czy jogurt moze ponoć na pasozyty? Nie mam pewności, ale wydaje mi sie, ze to one są odpowiedzialne za ten stan.\nPrawdopodobnie infekcja. Przejdzie. Jogurt SCd, kiszonki i wyleczenie jelita zwalczy pasożyty. Na to potrzeba czasu. Nie obni zaj goraczki, podaj mu syropy z postu o chorobie na scd i po prostu przeczekaj.\nDziękuje, ja bardzo panikuje. Pierwsze dziecko, od zawsze chore, ciezko jest, na pewno to znasz. Dziękuje Agnieszko\nAgnieszko, panikuje jeszcze bardziej. Ustąpiła gorączka, katar przechodzi, biegunka jak była tak jest;( do tego synek stymuluje sie przeokropne, zrobił sie nieposłuszny, rozbiegany, o wiele gorsze zachowanie(a było juz tak pięknie). Nawet zaczął chodzić dziwne, nóżki lecą mu do środka. Zamówiłam juz zestaw do pobrania kału na pasozyty, grzyby i bakterie. Pytałam w innym poscie o clostridium, czy moze wiesz cos na temat tej bakterii? Ojej, martwię sie. Chudnie w oczach i nagle przestało smakować mu jego jedzonko tylko chce tego czego mi nie wolno.\nOla ile on ma lat? Po infekcji musi minąc kilka dni zanim dziecko się unormuje. Ja za każdym razem gdy Kacper był młodszy widziałam ze po jakiejkolwiek chorobie autyzm sie pogarszał, apetyt kompletnie tracił, ale zawsze to było chwilowe. Tak do 10 dni powiedzmy.Jedyne czym sie martwie to to że piszesz ze bardzo chudnie. Jak daleko na diecie jesteście? Czytałas posta jak przytyć na SCD? http://myblog-agnieszka.blogspot.com/search?q=jak+przyty%C4%87+na+scd\nMasz tam podane oleje które warto wprowadzić na zimno, połóż nacisk na awokado i tłuste rybki. Co do clostridium wydaje mi się ze odpisałam. Jogurt pomoże, ale wprowadż też pomalutku sok spod kiszonek. Najbardziej pomoże czas i Twoja konsekwencja. Czy synek jest chorowity?\nAgnieszko, jestesmy na etapie II i wróciły biegunki. Etap II trwa juz prawie miesiac. Maly je: gotowane mieso z rosołu + marchewka z rosołu w formie kotlecików smażonych na oleju kokosowym, pasztet z ww skladnikow, pieczone mięsa, duszoną rybę ( dorsz lub dziki łosoś ), gotowane warzywa: marchew, fasolka szparagowa, dynia, cukinia, czosnek, pomidor (sos pomidorowy), jablko duszone. Musze sie przyznac, ze niedawno wprowadziłam mu też surowego banana, surowe jablko i winogrona bez skórki, bezpestkowe. Robie mu tez ciastka na bazie masła migdałowego (masło kupuję gotowe) z Twojego przepisu. Zjada 1-2 dziennie, raz miał ewidentnie po nich biegunkę. Te kupy biegunkowe pojawiły się po tych surowych owocach i chyba musze je calkowicie odstawić, jak myslisz? Ponadto chciałabym mu troche urozmaicic dietę bo w kółko je to samo, zrobiłam mu gofry wg Twojego przepisu i po tym tez byla beigunka, ale moze dlatego ze zjadł ich bardzo duze, takie były pyszne :( Aha, wprowadzam mu tez jajko, bo od 6 miesięcy z uwagi na nietolerancję go nie jadł, ale bardzo stopniowo i mało... Dajemy mu też czasami kiszoną kapustę własnej roboty. Mam wrazenie, ze cos robie nie tak, ale wycofam te surowe owoce i zobacze co sie zadzieje. Pozdrawiam, Wiola\nAgnieszka Sznajder czwartek, stycznia 21, 2016\nZa wczesnie na surowe jabłko/winogrona. Surowe owoce to dopiero etap 4. Sprawdzilas skład kupnego masła migdałowego? Kiszona kapusta tez jest zbyt cięzka na teraz! Czy banan jest dojrzały? Musi byc w brązowych kropkach, jezeli podałaś mniej dojrzalego to podałas pokarm niedozwolony na scd i czeka Was intro. Uwazaj z iloscia masła orzechowego, podmien na pecan. Poza tym jesli uzywasz kupnego to jestem pewna ze robia go z nieblanszowanych migdałow a to jest zakazane na 2 etapie. Skórka migdałowa jest dla niego zbyt ciezka teraz. Musisz te wszystkie rzeczy poprawic , potem poobserwuj czy wszystko wraca do normy.\nJeszcze mi pozostały do wprowadzenia 3 produkty etapu 1-ego, ale po woli planuję wtap 2-gi no i oczywiście mam pytania:\n1. Czy dynię trzeba gotować 4 godziny? Czy można ją np. już upiec a potem gotować krócej? Pytam się o to pieczenie, bo ja ostatnio mroziłam taką już upieczoną i zmiksowaną dynię (bo w takiej postaci zajmuje mniej miejsca w zamrażarce).? A jeśli nie w tym etapie, to od którego etapu mogę zużyć taką upieczoną i zamrożoną dynię?\n2. Czy mleko migdałowe i jogurt z niego są obowiązkowe? Jakoś mnie nie pociagają (w przeciwieństwie do masła migdałowego, które na pewno będę robić) i najchętniej z jogurtami to bym poczekała, aż będę mogła robić jogurty SCD ze zwykłego mleka (takiego prosto od krowy)?. Wyczytałam już że nie ma obowiązku - jak np. nie jadam karczochów, to nie muszę ich wprowadzać, ale jeśli chodzi o jogurt to się zastanawiam czy nie są jednak konieczne - ze względu na dobre bakterie?\n3. I jeszcze o sokach. Rozumiem, że na etapach pijemy soki tylko z tych owoców i warzyw, które są dozwolone w danym etapie i które zostały już wprowadzone w postaci gotowanej? Tzn. jak jestem na etapie 1 i wprowadziłam już gruszkę, to mogę pić sok z marchwi, jabłek i gruszek (wyciskany domowy, przecedzony przez pończochę i rozcieńczony 1:3), ale nie mogę jeszcze soku z pomarańczy, które wchodzą na jakimś późniejszym etapie?\nI jeszcze co do soku z jabłek. Jak wyciskam sok z jabłek, to oprócz soku tworzy się dość dużo pianki - rozumiem, że unikac tej pianki?\nAgnieszka, jak Ty sobie radziłaś ze śliwkami żby jeść je bez skórki?\nPróbuję oddzielać miąższ od skórki, ale to syzyfowa praca....\nMoże jak ugotowałam (godzinę w parowarze) to można zblendować?\nGotowane przecierałam przez gęste sitko:)\nMarzena środa, lutego 24, 2016\nAgnieszko, coś pomyliłam i pod koniec 2-giej fazy wprowadziłam gotowane truskawki, które teraz patrzę że wchodzą w 3-ciej fazie (zrobiłam z nich galaretkę). Tak jak teraz patrzę, to z 2-giej fazy zostało mi do wprowadzenia tylko avocado. Myślisz, że mam teraz robić intro? I już nie jeść tej galaretki z truskawek? Czy po prostu skończyć truskawki, potem wprowadzić avocado a potem przejść do fazy 3?\nAgnieszka Sznajder czwartek, lutego 25, 2016\nMarzena żadnego intro nie musisz robic. Intro robimy tylko jeżeli spożyjemy coś co na SCD jest nielegalne. Natomiast zjedzenie czegoś z SCD, ale z etapu wyższego niż jesteśmy, grozi jedynie podrażnieniem jelita, ale intro nie wymaga. SCD nawet nie wymaga etapów jako konieczne, ale ja zdecydowanie je zalecam, bo już wiele osób widziałam, które trwały tylko w fazie zaleczenia choroby i choć pozostawały na scd całymi latami to zejsc z tej diety nie mogły, bo jelita nie były wyleczone tylko zaleczone. Natomiast jak się czlowiek stosuje do etapów i idzie przez nie powoli to jelita się leczą i za jakiś czas dieta nie będzie już potrzebna. Dlatego ja taki nacisk kłade na etapy. jak się dobrze czujesz po tych truskawkach to zostaw je, ale się nie objadaj tylko małe ilości, wprowadż awokado, a potem zachowuj się tak jakbys po nim wprowadzała truskawki czyli odczekaj kolejne 4 dni zanim wprowadzisz cos następnego. Wszystko jest ok:)\nMarzena czwartek, lutego 25, 2016\nMarzena niedziela, kwietnia 03, 2016\nW etapie 2-gim można wprowadzić mleko kokosowe. Przynajmniej tak wynika z pecanbread. A czy wg Ciebie wodę z kokosa też? Jeśli tak to od którego etapu? Przymieżam się do robienia mleka kokosowego z orzecha kokosowego (takiego kupionego w markecie) i zastanawiam się, czy mogę użyć wodę ze środka takiego orzecha, czy mam ją wywalić?\nAgnieszka Sznajder niedziela, kwietnia 03, 2016\nWoda kokosowa jest zabroniona. Zawiera cukry złożone.\nJakoś nie mogę znaleźć u Ciebie informacji o oleju kokosowym. Na którym etapie można wprowadzić nierafinowany olej kokosowy - na zimno ? Na innej stronie spotkałem się z informacją ze na drugim etapie a Ty jak uważasz ?\nAgnieszka Sznajder czwartek, sierpnia 25, 2016\nDieta SCD nie określa etapów dla tłuszczy. Jednak sugeruję wprowadzać je według schematu opisanego w poście http://naprzekorniemozliwemu.blogspot.com/search?q=t%C5%82uszcz+g%C4%99si\nCzy masło orzechowe mozemy zastosowac kupne np. takie: http://pyszneeko.pl/product-pol-165-Primavika-Maslo-Migdalowe-Prazone-Bez-Cukru-185g-uniw.html?gclid=COjQ7tvB3s4CFULGGwodGIUPVQ ?\nCzy jednak robimy je tylko samodzielnie ?\nAgnieszka Sznajder piątek, sierpnia 26, 2016\nJeżeli wierzysz producentowi w wiarygodny opis i proces robienia tego masła to jasne ze możesz go uzywać. Ja używam ostatnio z firmy Sante GO ON!, ale to jest z arachidów, nie wiem czy maja migdały.\nMam takie pytanie: czy np. brzoskwinia która będzie gotowana musi być bardzo dojrzała? Czy jest to w ogóle warunek przy gotowanych owocach ? Oraz jak lepiej gotować owoce - na parze czy w wodzie? Ma to w ogóle jakieś znaczenie ?\nDieta nie określa się na temat nektarynek w ogóle. Sądzę jednak, ze możemy zaryzykować i postawić ją na równi z brzoskwiniami. Gotowanie na parze może zachowuje więcej witamin, ale nie na tym etap drugi się skupia. Ważniejsze jest teraz łatwiejsze trawienie wiec tylko gotowanie w wodzie. Co do dojrzałych lub mniej dojrzałych staraj się wybierać te bardzo dojrzałe, ale takie średnie też możesz jeść, nie bierz natomiast pod uwagę tych twardych jak beton, niech poleżą kilka dni i zmiękną. To tez nie oficjalne stanowisko diety, ale raczej zdrowy rozsądek przy tak chorych jelitach.\nW najbliższych dniach nie będę dostępna, jeszcze tylko jutro, a potem dopiero we wrześniu, więc jeśli masz jeszcze jakieś pytanie to do jutra bardzo proszę:)\nZapomniałem: a co z nektarynkami? czy ą dozwolone na etapie 2 ? na zasadzie że to odmiana brzoskwini ?\nTo jeszcze dopytam o blanszowanie migdałów. Co sądzisz o tym sposobie:http://pytamy.pl/kat,5,title,jak-blanszowac-migdaly,pytanie.html - jest OK? i tak jeszcze ogólnie dopytam - cały czas chodzi nam o to aby gotować te warzywa i owoce po prostu na maksa tak? czyli gotujemy ile się da żeby cokolwiek z tego zostało ? bo chodzi o to żeby były po prostu rozgotowane i powodowały problemów z trawieniem ? Jeśli tak to na parze powinno byc OK, moje jabłka gotuję na parze godzinę, zostaje z nich wprawdzie jakaś 1/3 miąższu :) bo reszta sie wygotowuje i spływa w postaci wody do pojemnika - po takim gotowaniu wychodzi mi od razu gotowa papka :) nie trzeba tego blendować - po prostu rozgotowują się maksymalnie. O to chodzi tak? A masło migdalowe to robimy tak ze blanszujemy migdały a potem je blendujemy do osiągnięcia konsystencji masła?\nAgnieszka Sznajder poniedziałek, września 05, 2016\nTak, ja tak samo blanszuje migdały jak w tym sposobie , z tym, ze nie przelewam zimna wodą. Co do owoców to tak dokładnie chodzi o rozgotowanie, tzn nie ma znaczenia, aby się rozpadły, mogą zachować kształt, ale maja być ugotowane i miękkie. Masło migdałowe tak, blanszujemy, mielimy tak długo az powstanie masło, mozna dodać troszkę wody w trakcie. Uważaj aby nie zajechać blendera, ja zajechałam tak juz trzy. Vitamix radzi sobie z tym doskonale, ale niestety nie mam takiego. Blendujemy ok 10-15 minut.\nAgnieszko jak to jest z tymi etapami - czy musimy przerobić wszystkie dozwolone produkty danego etapu żeby przechodzić dalej ? czy możemy niektóre pomijać ? oraz mam pytanie dot. grzybów : czy zalicza się do nich również pieczarki ? są dozwolone na etapie 2 ?\nAgnieszka Sznajder poniedziałek, września 12, 2016\nNie, nie musimy przerabiać wszystkich wyszczególnionych. Jednak musimy przerobić te wszystkie, które zamierzamy w przyszłości mieć w swoim menu. Ja np nie przerabiałam w ogóle karczocha, bo nie lubię go i nie miałam zamiaru wcale go wprowadzać. No, a jak jest sytuacja typu, ze np mamy do przerobienia truskawki, których o danej porze roku nie uświadczysz, to trudno, pomijasz i wprowadzasz jak się pojawią:)Pieczarki zaliczamy do grzybów:) Etap 2.\nMam pytanie dot. wprowadzania nowych produktów w diecie; otóż wiemy ze protokół SCD mówi o dodawaniu nowości raz na 4 dni - i teraz pytanie: czy ten nowy produkt jemy przez te 4 dni codziennie ? czy po prostu wystarczy że raz zjemy a potem tylko przez te 4 dni obserwujemy reakcje ? A może nie ma to większego znaczenia? Jak Ty praktykowałaś ?\nJemy codziennie, w pierwszym dniu mało, a potem coraz więcej:)\nChciałem jeszcze dopytać o czosnek, jego tez należy jakoś specjalnie rozgotowywać? Nie bardzo mam pomysł jak go wykorzystać, czy np. wycisnąć ząbek i gotować (dusić) z mięsem na patelni ? Być może są to głupie pytania, ale jestem facetem który wraz z dietą SCD stawia swoje pierwsze samodzielne kroki w kuchni :) stąd takie dziecinne problemy.\nNa początek czosnek przeciśnięty przez praske wrzucaj do zupy i w ten sposób zjadaj podgotowany troszkę. No i - nie ma głupich pytań!- widzisz ja np nie potrafie wymienić wymienić koła w samochodzie:)\nAgnieszko - surowa kapusta to etap 4, a co z kiszona kapustą ? Czy też jest dozwolona od etapu 4 ? i w ogóle kiszone warzywa traktujemy jako surowe ? - czyli etap 4 ?\nAnonimowy wtorek, stycznia 24, 2017\nIle powinna trwać faza 2?\nAgnieszka Sznajder wtorek, stycznia 24, 2017\nNa kazdy nowy pokarm z etapu drugiego, który wprowadzasz cztery dni, a jak wprowadzisz juz wszystkie pokarmy z tego etapu to sama/sam (przepraszam nie wiem z kim rozmawiam) decydujesz czy jeszcze chcesz chwile dłużej zostac na etapie drugim czy tez od razu rozpocząć etap trzeci. Generalna zasada brzmi, aby przez etapy poruszać eis powoli, jednak zbytnio nie przedłużamy 1 i 2 ze względu na mało zróżnicowaną dietę. Etap 3 zaleca się zdecydowanie przedłużyć ponad okres 4 dni na każdy nowy pokarm.\nAnonimowy środa, września 20, 2017\nczy zamiast soku pomidorowego bądź świeżego pomidora mogę użyć passaty (w szklanej butelce) która w swoim składzie zawiera 100% pomidorów?\nJeżeli jedynym elementem w składzie jest 100% pomidorów to myślę, że można.\nwitam. ostatnio rozmyslalam nad tym, ze passata mogla byc wykonana rowniez z pestkami. Jak Pani uwaza czy w takim razie mozna swobodnie uzywac ja na etapie drugim czy lepiej sie wstrzymac ?\nMoglo tak być, ale wtedy musieliby mieć bardzo drobne mielenie produktu, albo wykonaniu przecedzają. Ja bym ją stosowała na eapie drugim. Jeżeli zobaczysz, ze Ci szkodzi wtedy trzeba wrócić do odparowywania soku pomidorowego.\nAnonimowy czwartek, września 21, 2017\nMam również pytanie odnośnie świeżych ziół typu bazylia , tymianek. Czy moge je już stosować?\nNie wiem kto to napisał i nie wiem na jakim etapie jesteś. Tego typu zioła możesz stosować, dieta nie określa etapu dla nich. Wprowadzaj tylko nie wszystkie jednocześnie i rozpoczynając od małych ilości. Dużo zależy od Twojego stanu. Jeżeli wciąż występują silne bóle brzucha, biegunki, częste wzdęcia, zaparcia, wyraźne objawy ze strony układu pokarmowego to bardzo ostrożnie z tym.\nAnonimowy środa, września 27, 2017\nWitam. Jestem na etapie drugim. Z objawów pozostały jedynie codzienne wzdęcia. Mam pytanie odnośnie ogórków kiszonych? Czy mogłabym je zacząć jeść po wprowadzeniu ogórka (oczywiście po obraniu skórki i wyciągnięciu pestek)? pozdrawiam serdecznie\nNie. Wszelkie kiszonki sa bardzo trudnym pokarmem. Od etapu czwartego najpierw wprowadzamy odrobinę wody spod kiszonki , stopniowo zwiększającc jej ilość i dopiero potem kiszone warzywo.\nAnonimowy sobota, września 30, 2017\nPani Agnieszko dziękuje bardzo za odpowiedź! pozdrawiam\nLeonek 206 czwartek, października 05, 2017\nWitam Pani Agnieszko jestem na diecie od 3tyg ponieważ choruje od 6miesięcy na WAZJG. Przed zastosowaniem diety bylo wszystko dobrze zalatwialem sie regularnym trybem ale bralem leki... Po przejściu na dietę odstawilem leki i wszystko bylo w porządku do momentu wprowadzenia fasolki szparagowej testowalem przez 3 dni na trzeci dzien mega ból jelita którego nigdy wcześniej nie zaznalem.Za dwa dni krew i dalsze objawy choroby zacząłem stosować leki ponownie po malu cofam objawy diete dalej stosuje wierzac gleboko ze mo to pomoże.Mam pytanie co pani poleca 34latkowi do jedzenia ktory ciezko pracuje 12godzin dziennie.Na 09.00 sniadanie zupka z cukinia i piersia z kurczaka i marchew.na luch 12.00 mięso udka z marchewka.pozny obiad 16.00 klopsiki wolowe z marchewka i kompot z jablek.ok 20 rosol z miesem czasem z ryba czy moglbym cos innego jesc boje sie czy od tego miesa nie dostane dny moczanowej czy jakos tak ..Dodam ze przegryzam banana jajka gotowane na miekko... Co jeszcze by pani polecila?? Z góry dziękuję i pozdrawiam i życzę dużo zdrówka dla całej rodziny :) :)\nWitam Pana. Opowiem coś z autopsji. Ja po wprowadzeniu fasolki szparagowej również miałam powyższe objawy, do tego silna biegunka, wzdęcia. Dodam, że tak silne objawy nie wystąpiły u mnie po żadnym innym pokarmie. Pani Agnieszka pisała tutaj kiedyś o usuwaniu łyka oraz nasion ze środka - mi bardzo pomogło. pozdrawiam\nNie wolno odstawia eków na wlasną rękę. Większośc lekow na WZGJ odstawia sie powoli redukując ilość pod okiem lekarza. Obawiam się, że to może być powód bólu i pogorszenia. Odstaw na razie fasolkę, wprowadz ja ponownie po trzech tygodniach, ale przecierając ugotowaną przez sitko. Jeżeli dalej nie będziesz tolerować spróbuj ponownie po 2 miesiącach.Na razie fasolkę pomijasz i dalej idziesz do przodu z wprowadzaniem nowych produktów. Na tak wczesnym etapie iety możliwości są bardzo małe więc jedyne co pozostaje to jeśc większe ilości tego co możesz. Jeżeli dojdziesz do awokado to jedz go codziennie, jest bardzo wzmacniające. Jedz teżdojrzałe banany jeśli już możesz. Do obiadu o 16 dodałabym jeszcze zupę odwrotną czyli n rosole zmiksowana marchewka i kawałki cukinii w zupie. Możesz sobie zrobic makaron do zupy poprzez usmażenie na patelni omletu z trzech jajek i soli (musi być patelnia z nieprzywierającym dnem), potem taki omlet rolujesz i tniesz w paseczki na makaron, dorzucasz do zupy. Ugotuj sobie wolowego mięsa np szponder. Jedz gotowane na parze ryby skropione cytryną i z tymiankiem lub majernkiem. Zrób sobie galaretki z soku owocowego z żelatyną i pokrój je w kosteczkę. Gdy dojdzie awokado miksuj je w rosole na zieloną zupę. Gdy wprowadzisz szpinak rób sobie rulonikiszpinakowe. Jeśli masz wprowadzone banany to jedz placuszki bananowe. Dobre sa tez placuszki z kurczaka i jajek. Uwierz mi, ze ten czas limitowanego jedzenia szybko minie, a kazde nastepne 4 dni wprowadza nowy pokarm. Zawsze wybieraj taki nowy, który daje Ci najwięcej możliwości.\nTak jak Pani pisala za szybko odstawilem i efekt byl oplakany ale wciąż wierzę w tą dietę i bede walczyl o lepsze jutro...To ta pentasa noe jest za dobra??? Ienic ja na cos innego czy mimo wszystko kontynuować ...\nLeonek 206 poniedziałek, października 09, 2017\nWitam Agnieszko mam pytanie odnośnie takich warzyw miękkich jak szpinak ogorek cukinia wszystkie gotujemy przez 4 godz.tak ?Pytam bo ja jestem zielony w tym temacie .P.S dalej walcze z dietą choc teraz mam zaparcia i krew ale wierze ze niedługo to sie skonczy .Z góry dziękuję i pozdrawiam :)\nTa zasada tyczy się szczególnie marchwi. Przyjmuje się, że te warzywa, które sie da to gotujemy tak długo, a te z których nic by nie zostało jak np cukinia już tego nie wymagają. Jednak dobrze jest wprowadzając cukinie wrzucić ja po prostu na rosół i w tej postaci gotować 4 godziny Wiadomo ze optycznie nic z niej po tym czasie nie zostanie, ale jelita dostaną już sygnał ze pojawił się nowy pokarm i zaczną się uczyć jak sobie z nim radzić.\nAnonimowy wtorek, października 10, 2017\nwitam. Czy mleka orzechowe tez muszą byc wprowadzane z odstepem 4-dniowym? Czy tak jak w przypadku serow, sokow 100% itp mozna je powolutku wprowadzać bez tej zasady?\nMam również inne pytanie. Od dwoch miesięcy jestem na diecie, a od miesiąca ustaly biegunki. Po wprowadzeniu czosnku wszystkie objawy przed dietą powróciły. Teraz zastanawiam sie czy powinnam wprowadzić intro bo moze cos nieświadomie zjadlam skoro az takie dolegliwości wystapily czy to moze byc normalne zjawisko ?\nAnonimowy sobota, października 14, 2017\nCzy mleka orzechowe również obowiązuje zasada 4 dni? Czy każde mleko orzechowe można wprowadzić? Jeśli tak to gdy sie znajdzie mleczko kokosowe 100% z puszki to czy można by je zastosować?\nAgnieszka Sznajder wtorek, października 17, 2017\nDobrze jest stosować zasadę 4 dni do mlek orzechowych. Nie każde można wprowadzać w tym samym czasie. Etap 1 mleko z blanszowanych migdałów, etap 2 kokosowe, z nerkowców, z orzechów laskowych blanszowanych i z macadamia. Etap 3 można już nie blanszować orzechów do mlek i pić każde. Firma Real Thai ma mleko kokosowe w puszce gdzie skład to tylko kokos i woda. Takie można używać. Na diecie SCD nie wolno stosować wody kokosowej.\nAnonimowy środa, października 18, 2017\nDziękuje Pani za odpowiedź! :)\nUnknown sobota, stycznia 06, 2018\nWalczę z SIBO u córeczki i postanowiłam wesprzeć się dietą SCD właśnie z Pani bloga,\nanalizuję sobie wszystkie etapy i nie widzę etapu 3 między opisanymi wszystkimi etapami po prawej stronie,\nAgnieszka Sznajder sobota, stycznia 06, 2018\nRzeczywiście wkradł się błąd:) Już naprawione. Dziękuję że zauważyłaś!\nTomasz Rowiński niedziela, stycznia 07, 2018\nsuper :-) już widać\nAgnieszko a jeszcze Cię podpytam przy okazji (pewnie gdzieś już padały te pytania) ale nie jestem w stanie przeczytać wszystkich komentarzy choć staram się\nCzy dieta SCD może być wykorzystana w leczeniu SIBO twoim zdaniem?\ni czy ustalając menu z dozwolonych na diecie produktów w poszczególnych etapach należy uwzględniać nietolerancje pokarmowe?\nNa chwilę obecną córka ma ich bardzo dużo (powodem oczywiście są "chore" jelita), nietolerancje wysokie to dla mnie oczywiste, że muszę wykluczyć na długo ale np. te w niskim poziomem nietolerancji, które są produktami dozwolonymi w diecie SCD? Po 5 tygodniach fazy eliminacji wprowadzam je z powrotem no bo inaczej córka nie miałaby co jeść, i pytanie czy jak przejdę na 1 etap SCD i będę podawać te produkty gdzie tak naprawdę powinnam je rotować minimum co 3 dni (wiadomo nie ma szans na diecie SCD w pierwszym etapie :( czy nie zaostrzę tych nietolerancji?\nMiałaś taki przypadek gdzieś tutaj?\nBędę wdzięczna za wszelką myśl :-)\nAgnieszka Sznajder poniedziałek, stycznia 08, 2018\nDo leczenia SIBO najlepsze są trzy diety: SCD, GAPS i dieta Foodmap. Zawsze jestem zwolenniczką wprowadzania SCD jako pierwszej, potem przechodzenia na GAPSA, a co do Foodmaps nie wypowiem się, bo zbyt mało ją znam.\nTrudno mi odpowiedzieć na Twoje pytanie o uwzględnianie w menu nietolerancji pokarmowych, może opiszę jak było u nas. Otóż Kacperkowi wyszła cała masa nietolerancji, Kamilkowi (młodszemu, zdrowemu) też. Nie pamiętam już co mną wtedy motywowało, że postanowiłam nie kierować się tymi nietolerancjami i wprowadzać dzieciom dietę dokładnie według etapów, ale o dziwo nie miały żadnych złych reakcji na te nietolerancje z wykazu, a na takiego ananasa, który w testach wychodził jako tolerowany, reakcja była fatalna. Wiem jednak na pewno, że większość nietolerancji wynika z chorego jelita i trudnej pracy w przyswajaniu pokarmu. W momencie gdy stan jelit się poprawia większość nietolerancji znika. Tak było u nas, nawet z ananasem.\nCzytając to co napisałaś tak myślę...że starałabym się trzymać córeczkę na tym co toleruje dobrze, w miarę możliwości oczywiście, wprowadzałabym te produkty, które na testach wyszły jako nietolerowane, ale dziecko nie ma po nich reakcji, jednak póki co wystrzegałabym się tych, na które ma wyraźnie złą reakcję, bo to mogłoby jeszcze pogorszyć stan jelit. To takie moje myśli, takiego konkretnego przypadku tu nie było.\nAnonimowy niedziela, stycznia 14, 2018\nWiem że to pewnie nie pytanie na ten etap ale właśnie przy nim jesteśmy a mąż wciąż pyta mnie kiedy będzie mógł jeść kiełbase.. a ja sama nie wiem co myśleć o procesie wędzenia ?? ( dodam że kiełbase od początku do końca robi mój tato.. także jest pewność że nie został dodany cukier jedynie jest w niej sól, czosnek i majeranek https://www.ziolowyzakatek.sklep.pl/majeranek_eko_15g_dary_natury.html)\nAgnieszka Sznajder niedziela, stycznia 14, 2018\nJesteście na 2 etapie? Każdą kiełbasę można uwędzić, ale można też uparzyć. Może uparzcie część kiełbas zrobionych przez tatę zanim zacznie je wędzić? Na internecie jest mnóstwo filmów jak się parzy kiełbasy, robi się to w 80 C, w przepisie poniżej podaję sposób. Gdyby choroba nie była aktywna to mąż mogłby spróbować, ale jeżeli wciąz są wyrażne kłopoty z trawieniem zostałabym przy parzonej. Domyślam się że chodzi o konkretnie tę kiełbasę od taty, wiem takie sa najlepsze, bo mój teść też robi dla Kacpra, ale na co dzień gdy takiej zabraknie, spróbujcie prosty przepis taki jak ten http://naprzekorniemozliwemu.blogspot.com/2008/03/pyjama-day.html\nNiestety objawy jeszcze są widoczne (krew, śluz...) co prawda nie ma żadnych biegunek.. a ilość odwiedzin w toalecie zmniejszyła się do 2,3 maks.. stolce normalne tzw "wężowate" jak podaje książka (Historia Wewnętrzna Jelit" bardzo malutkimi krokami widzimy że dieta działa i to jest bardzo motywujące! Mamy ogromną nadzieję że w końcu nadejdzie dzień bez i tych objawów.. zapomniałabym tak w ogóle podziękować Ci za tego bloga!! To taka duża pomoc dla nas wszystkich !! W domu od zawsze jest wędzona przez tatę szynka, kiełbasa, boczek.. wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tych wyrobów.. ale dla dobra sprawy zrobimy narazie parzoną aa gdy objawy ustąpią spróbujemy wędzonej ;) Patrycja\nAnonimowy poniedziałek, stycznia 15, 2018\nAgnieszko jeszcze jedna rzecz mnie nurtuje.. i chciałabym zapytać czy może wiesz coś na ten temat.. a mianowicie od pewnego czasu zauważyliśmy ze nie ma już dużych gazów które zawsze towarzyszyły przy wypróżniania ale do południa mąż musi z dwa razy pójść do toalety żeby tak jakby wydalić troche tego śluzu z powietrzem?? Hmm Sama nie wiem jak to określić do końca.. myślisz ze to może być przez wzmożona produkcje śluzu w jelicie?? Czasami zastanawiam się czy nie zrobić 2,3 dniowego intro ale nie wiem czy jest sens.. przez etapy przechodzimy bardzo powolutku. Będę wdzięczna za podpowiedz. Patrycja\nAgnieszka Sznajder poniedziałek, stycznia 15, 2018\nDobrze jest raz na czas zrobić intro. Męża jelita wciąż są chore i produkcja śluzu jest obfita by ochraniać ścianki jelit, takie rzeczy będą się działy jeszcze jakiś czas. proces leczenia jest powolny. Nie przejmujcie się tym.\nDziękuję za odpowiedz.. ta jedyna rzecz mnie niepokoiła ale teraz już się rozjaśniło! ;) W takim razie musimy się przymierzyć do intro za jakiś czas i działamy dalej!! Pozdrawiam Patrycja\nAnonimowy czwartek, stycznia 18, 2018\nWitaj Agnieszko.. przepraszam za moje dzisiejsze pytania ale naczytałam się wczoraj o zbyt dużej ilości białka w organizmie.. jakie to mogą być skutki i noc nie przespana.. Zastanawiam się dziś i martwię czy aby na pewno wszystko robimy właściwie i czy nie mamy go za wiele w jadłospisie.. czy nie powinniśmy go bardziej modyfikować. Wyniki wciąż przed nami (wiem że w obecnej chwili i tak jelita są chore i nie przyswajają wszystkiego właściwie, dlatego postanowiłam poczekać) jeżeli mogłabyś spojrzeć na nasz standardowy dzień to będę bardzo wdzięczna... i się uspokoję.\nJesteśmy na etapie 2 będziemy pomalutku przechodzić do 3...\nAa to nasz jadłospis : oczywiście wszystko ugotowane bez pestek i skórki\n1 śniadanie ( koktajl z awokado, bananem czasem żółtkiem surowym bądź banan ze śliwką, jabłko duszone a czasem mufiny (zapieczone jaja z bananem)\n2 śniadanie (jajecznica albo warzywa faszerowane z kiełbasą ze słoika, sałatka warzywna (z dostępnych warzyw na tych etapach +jaja + majonez scd,robimy też omlety z warzywami, owocami, cheb scd(jaja, dynia) z pasztetem scd czy serem żółtym, kotleciki rybne, galareta z kurczakiem bądź ryba, makaron z cukinii, marchwi i tuńczyk, jaja na miękko + sałatka warzywna)\nObiad ( filety z kurczaka + puree z marchwi, udka, kotleciki, wołowina,(do obiadu zawsze mamy jakieś warzywo a często dwa rodzaje zup np. Dyniowa na obiad a pomidorowa na kolacje) gulasz, ryba,\nMiędzy obiadem i kolacją rosół\nNa kolacje generalnie powtarza się jakieś danie gdzie jest mięso i np. Zupa\nTeraz bardzo mocno zaczęłam się zastanawiać czy nie powinnam tutaj wstawiać czegoś kompletnie bez mięsa np. Sama zupa z pokrojonymi w kostkę w niej warzywami tylko boje się ze może się nie najadać. Agnieszko czy myślisz że to wszystko może wyglądać w ten sposób? Mogłabyś wyrazić swoje zdanie? Z góry bardzo dziękuję!\nMyślę ze komuś tez może przydać się ten post.\nAgnieszka Sznajder czwartek, stycznia 18, 2018\nPatrycja generalnie rzecz biorąc na początkowych etapach SCD rzeczywiście je się dużo białka. Trzeba się starać, aby w menu znalazło się jak najwięcej warzyw, trzeba o tym nie zapominać. Taka sytuacja trwa głównie do czasu gdy do diety zaczynaja wchodzić masła orzechowe i mąki orzechowe. Wtedy da się już dużo przygotować na ich bazie i ilość mięsa się zmniejsza. Niedługi okres na takim żywieniu około 3 mcy nie zrobi w organiźmie zamieszania, ale pamiętaj zawsze by te pokarmy urozmaicać. My często jemy zupy na śniadanie. Robię dużo samych na bazie warzyw, bo nigdy za mięsem nie przepadałam. Z tej ilości pokarmów jakie dotychczas wprowadziliście można już powymyślać. Trzeba tylko przełamać schematy w myśleniu, których nauczyliśmy się na typowo polskiej kuchni. Do obiadu z miesem podawaj zawsze dwa rodzaje warzyw. Gdy wejdzie kalafior rób kalamniaki lub ryż z kalafiora , mam filmiki na oba przepisy. Piecz dynię jako ziemniaki i do tego podawaj drugie warzywo do obiadu.\nAnonimowy wtorek, stycznia 30, 2018\nDziękuję Ci Agnieszko za odpowiedzi.. dziś chciałabym Wam powiedzieć że jesteśmy na diecie od listopada (drugie podejście)początkowo udało nam się wyeliminować gazy które towarzyszyły zawsze przy załatwianiu się (obecnie pozostały jak my to mówimy "mokre bąki" heh zewzględu na dużą produkcje śluzu..) bardzo powoli wprowadzamy obecnie produkty z etapu 3 ii od dwóch tygodni zmniejszyła się ilość krwi i śluzu podczas załatwiania.. aa nawet zdarzyły się dwa wypróżnienia bez kompletnie niczego!! Wiem jak jest ciężko na diecie że wszystko postępuje bardzo ale to bardzo powoli i bywają momenty załamania ale ona naprawdę potrafi działać cuda!! Proszę Was nie traćcie nadziei ! ;) Pozdrawiam Patrycja\nAgnieszka Sznajder czwartek, lutego 01, 2018\nPatrycja dziękuję, że to napisałaś! Mam nadzieję, że wiecej osób zdecyduje się leczyć za pomocą diety, bo wiem ze potrafi zdziałać cuda. Zyczę powrotu do zdrowia!\nAnonimowy niedziela, lutego 04, 2018\nAgnieszko tu znowu Patrycja z postów powyżej.. obserwujemy ze krew podczas załatwiania pomalutku zanika!! ;) ale postawiłam ostatnio duży nacisk na zupy warzywne.. podawałam je i na śniadanie i kolacje + odrobina jajek albo np rozdrobnione mięso w zupie + kawałki warzyw albo galareta (ta duża ilosc białka w diecie mnie przestraszyła) i Mąż mi schudł w ostatni czasie 3 kg jest teraz poniżej swojej wagi.. zawsze był „mięsożerca” czy możesz mi coś podpowiedzi.. powinnam jednak zwiększyć ta ilosc mięsa.. może on akurat potrzebuje jego więcej.. dodatkowo zaczął trenować piłkę nożna 3 razy w tygodniu + plus ćwiczenia.. ogólnie dużo się rusza.. a ja myśle co robię nie tak:/\nAgnieszka Sznajder wtorek, lutego 06, 2018\nJeżeli dużo się ćwiczy i dużo się rusza to myślę, że możesz zwiększyć ilość białka, ale jeżeli chcesz mieć pewność skonsultuj się z dietetykiem.\nWikArt sobota, lutego 10, 2018\nWitam serdecznie, bardzo dziekuje za ten blog. Jest nieoceniony przy wprowadzaniu diety i bardzo czesto tu zagladam i czerpie wiedze :) chcialabym zapytac ile trwa etap 2 oraz czy na tym etapie mozna pic soki wyciskne w domu rozcienczane z woda? Dziekuje\nAgnieszka Sznajder sobota, lutego 10, 2018\nWikArt cieszę się, że blog się podoba i że pomaga:) Jak długo trwa etap 2 zależy poniekąd od Ciebie. Tzn najpierw przeglądasz ile jest na etapie 2 pokarmów, które chcesz wprowadzić. Na przykład wszystkich jest 20, ale Ty jednego z nich nie lubisz i nigdy nie zamierzasz jeść. Wtedy pozostaje Ci do wprowadzenia 19. Na każdy z tych 19 musisz przeznaczyć 4 dni, co daje Ci długość etapu minimum 76 dni. Możesz to przedłużyć, ale nie musisz. Te 76 dni jednak to będzie minimum. Możesz już pić soki z dowolnego owocu pod warunkiem, że są wyciśnięte w domu i że są rozrzedzone w proporcjach 1:3 oraz, że zostały przelane przez bardzo gęste sitko (najlepiej sprawdza się tu cienka pończocha). Zdecydowanie odradzam picie soku pomarańczowego rano, powoduje biegunki. Wypity w drugiej połowie dnia już tak nie działa.\nAnonimowy poniedziałek, kwietnia 23, 2018\nWitaj Agnieszko, od listopada jesteśmy na diecie (WZJG).. w końcu chyba mamy remisje leci 3 tydzień bez żadnych objawów.. a przynajmniej mamy ogromną nadzieję że w końcu czas remisji.. co uważasz na temat wprowadzania surowych warzyw?? ile czasu odczekać miesiąc? dwa? tak samo z mąkami kokosowymi..? obecnie po troszeczkę wprowadzamy mleko kokosowe narazie nic się nie dzieje;) Pozdrawiam\nPrzede wszystkim gratuluję postępów:) Dieta działa, leczycie się, ale przyjda jeszcze chwile pogorszenia, pisze to abyście sie nimi nie martwili, ogólnie stopniowo będzie coraz leiej tylko nie mozna zrezygnowac. Surowe warzywa po trzech miesiacach to za wcześnie. Wiem ze przyszła wiosna i wszystko kusi, ale trzeba troszkę poczkac. Który to etap?\nPowinniście zaczynac od mleka z blanszowanych migdałow. Skoronic się nie dzieje po kokosowym wyprobujcie z laskowych i nerkowców. Gdy wszystie mleka organizm zaakceptuje bedzie mozna powoli myślec o mące z blanszowanych migdałow co daje juz spore mozliwości.Mąka kokosowa jest ie tylko trudniejsza do strawienia od migdałowej ale też źle się z nią pracuje bo po upieczeniu jest sucha i łamliwa. Zdecydowanie lepsza jest migdałowa.\nAnonimowy piątek, maja 18, 2018\nAgnieszko w sumie to sama nie wiem który etap bo jeszcze jakiś czas temu próbowaliśmy z brokułami, kalafiorem i źle się to skończylo.. odczekaliśmy trochę czasu i teraz wszystko pieknię organizm akceptuje nawet pieczarki po których też bylło nieciekawie.. mamy już sporo warzy zielonych co mnie bardzo cieszy ! ;) zaraz zacznie się 6 tydzień bez objawów!!! Poranny koktajl z avokado, dojrzalym bananem i odrobiną mleka kokosowego stanowi nasz codzienny rytuał. Zakisiliśmy właśnie kapustę i niedługo zaczynamy z sokiem ;) trochę się martwię.. bo za miesiąc mamy wesele a Mati strasznie chce na mnie wymusić choć odrobinę czerwonego wina.. i nie wiem co mam sądzić czy to nie za duże ryzyko.. 1,5 roku było zaostrzenie ;( Patrycja\nAgnieszka Sznajder piątek, maja 18, 2018\nPatrycja czerwone wytrawne wino, wodke moze na SCD. Tylko bez przesady jelita wciaz sa chore i musi sie traktowac jak chory po przeszczepie jelit na tym weselu. Poczytaj jak ja sie przygotowuje na impreze na diecie SCD http://naprzekorniemozliwemu.blogspot.com/2014/11/jak-radzimy-sobie-na-imprezach.html\nSeba czwartek, stycznia 31, 2019\nMam kilka pytań do pani w związku z tym że kończę 1 etap.\n1. Natknąłem się na info, że dobrze byłoby przejśc intro po każdym etapie przechodząc na kolejny. Jest to niezbędne?\n2. Zastanawiam się czy ma znaczenie z jakich produktów zacznę etap z jako pierwszych. Tzn. chodzi mi o to, czy ma to znaczenie że zacząłbym z tych lżejszych na poczatku, czyli warzywa/owoce, a potem wszedł w mięsa, czy to bez różnicy?\n3. W tych "na szybko" przy 2 etapie ma pani wymienione batoniki granola i naleśniki, ale jak dobrze pamiętam, to były one przypisane do 3 etapu. Czy można je po prostu jeść już na 2?\n4. Czy na drugim etapie mogę już jeść orzechy jako przekąska? Tak bez niczego. I czy jeśli tak, to trzeba je blanszować, czy nie koniecznie. Jeść je takie jakie kupiłem?\nPóki co, tylko tyle pytań na szybko, ale na dniach będę miał więcej pytań do pani.\nAgnieszka Sznajder piątek, lutego 01, 2019\n2.miesa nie podlegają etapom tylko sposób ichobróbki. Kolejnosc nie ma znaczenia. Osobiście radze zacząc od takich które dają najwięcej możliwości tworzenia z nich różnych potraw jak np pomidor. To wazne by diete urozmaicac jak to tylko mozliwe na danym etapie.\n3.ma Pan prawdopodobnie na myśli post "SCD w biegu" . To jest post który pokazuje co możemy jeść na szybko na SCD mając za sobą juz wszystkie etapy. Znalazły się w nim również produkty z etapów wcześniejszych jako te szybkie do zrobienia. To jednak nie znaczy ze moze Pan jeść wszystko z tego postu. Najważniejsze by kierować sie wytycznymi dla danego etapu.\n4 absolutnie nie. Orzechy w małych kawałeczkach i namoczone przez noc to etap 4, a w całości to etap 5.\nAnonimowy poniedziałek, lutego 04, 2019\nPrzykra sytuacja. Mianowicie podczas mycia głowy chyba przez przypadek do ust dostał się szampon i możliwe że odrobine zostało połnięte. A dziś już kończę sprawdzać awokado (4 dzień). Trzeba znowu przejść intro i po intro już iść na drugim etapie od razu? I pominąć już awokado?\nA i chciałbym zapytać, bo pani mówi że po 3 miesiącach powinno się zdecydować czy warto kontynuować dietę, a więc jeśli się przydarzyła ta wpadka po miesiącu na diecie i trzeba teraz intro przejść, to znowu odliczać 3 miesiące? Czy brać pod uwagę też miesiąc przed wpadką i zostały mi 2 miesiące?\nAgnieszka Sznajder poniedziałek, lutego 04, 2019\nIntro radziłabym zrobić. Wystarczy trzydniowe. Po intro tak jak Pan pisze na drugi etap i awokado uważac za wprowadzone. # miesiące liczy Pan od początku, to ze w międzyczasie były jakies intra na to nie wpływa.Zostały dwa miesiące do podjęcia decyzji.\nSeba czwartek, lutego 07, 2019\n1. A więc lece drugi dzień intro (jajka i rosół. Rosołu już cztery michy poszły, właśnie robię na jutro ew. pojutrze) i musze przyznać że jeszcze w toalecie nie byłem odkąd zaczałem intro. Co pani sądzi?\n2. Tak patrzę na te przyprawy typu majeranek czy słodka papryka od Prymatu, czy innych, to widziałem że jest napisane iż może zawierać składniki typu ziemniaki, mąka, cukier itp. To samo było jak kupiłem szpinak, a potem sobie go odpuściłem w ogóle, bo pomyślałem że to zbyt wyszukane danie i raczej tego czesto nie będę jadł. Więc skąd pani brała przyprawy.\n3. To samo tyczy się tego soku z pomidorów Tymbark, który rzekomo zawiera tylko pomidory i sól, a dziś z ciekawości w sklepie spojrzałem, to zawierał także cukier.\nAgnieszka Sznajder piątek, lutego 08, 2019\nNie byleś w toalecie, gdyz w diecie jest za malo blonnika, a mieso powoduje zaparcia. Zwiększ ilość marchwi. Przyprawy to wyzwanie, szukam ekologicznych, sam zbieram latem, czosnek susze w suszarce na grzyby i potem miele w mlynku do kawy, robota raz a mam potem na wiele miesięcy. Co do soku Tymbark to czy cukier widnial w skladnikach czy podany byl w wartości odżywczej? Jeżeli w wartościach odzywczych to dotyczylo to naturalnie wystepujcych cukrow w pomidorach i tym nie nalezy sie przejmować. Jeżeli w skladnikach to jest to nowosc, dodali cukier ale az musze sie wybrac do sklepu i to sprawdzic, bylaby to zła wiadomosc. Wtedy musimy szukac innej firmy, proszę sprawdz Fortunę, lub wyciskac w sokowirówce.\nSeba piątek, lutego 08, 2019\nCzyli tak na dobra sprawę, to to trzydniowe intro dziś powinno się kończyć i dopóki 3 dni nie będę chodził do toalety to nie "uznać" tego intro? Bo ja już się gubię troche. A tak w zasadzie to ja tak wiele mięsa nie jadłem ostatnie dni, nawet w tym rosole nie było go wcale dużo. Marchwi było więcej. Co z tym robić dalej? Bo pani mówiła że trzy dni powinny wystarczyć, a dziś się właśnie kończa 3 dni.\nTak , od jutra bez intro. Dlaczego nie uznać? To czy następuje wypróżnienie nie ma nic do rzeczy czy uznać intro czy nie.\nJeszcze co do tej toalety na intro, to musi być jakby biegunka na intro żeby to uznać jako intro, czy niekoniecznie?\nZnalazłem taki sklep niedaleko mnie https://www.ziolowyzakatek.sklep.pl/przyprawy.html\nNa przyprawach jest napisane że w stuprocentach zawierają owe produkty. Zamierzam tam pojechać osobiście i się dowiedzieć bezpośrednio.\nAgnieszka Sznajder sobota, lutego 16, 2019\nIntro to intro bez względu na to jakie wypróżnienia w jego trakcie zachodzą. Ziołowy zakątek mogę polecić, coś u nich kiedyś kupowałam a właścicielka z tego co wiem jest bardzo za naturalnym żywieniem wiec nie sądzę by sprzedawała produkty zanieczyszczone, ale proszę się dopytać.\nW ogóle szkoda że apropo tych przypraw wcześniej się nie dowiedziałem, bo tam sypałem ten pieprz w ziarnie i liść laurowy z tych sklepowych saszetek i nie wiem czy z nimi nie było tak samo. a szczerze to nie spotkałem się z informacją żeby na to uważać, dopiero jak doszedłem na etap drugi i była tam uwaga na zioła prowansalskie że trzeba uważać żeby nie korzystać z mieszanek gotowych bo moga zawierać niedozwolone składniki. I teraz w ogóle zgłupiałem, bo robie znowu rosół na tamtych skłądnikach (pieprz, liść laurowy i nawet nie chce patrzeć na saszetki ze składem) i co ja mam teraz robić w ogóle? znowu intro zaczynać jak dostanę te składniki z tego sklepiku? Ja nie wiem szczerze. Ja wiem że ta dieta jest restrykcyjna, ale czasem aż za bardzo. Na dodatek jest kosztowna. Póki co moge sobie na to wszystko pozwolić, ale zeby nie moja sytuacja życiowa obecnie to nie mógłbym nawet spróbować tej diety. Ja jak zobaczyłem ile mi zostało cukinii przy odciśnięciu wody i po ugotowaniu z 2 kilo prawie 20 zł (do robienia chleba jajecznego) to aż się za głowę złapałem.\nCzyli wychodzi na to że robiłem każde intro (do tej pory 4) na przyprawach które moga zawierać niedozwolone składniki. Czytałem "Dieta SCD - podstawowe informacje cz.2" i myślałem że tych niedozwolonych składników dotyczy to curry wymienione na końcu. Przed tym wszystkim nawet nie myślałem że moge być coś takiego że tyle alergenów może być w wydawałoby się w cholernym liściu laurowym czy pieprzu. Bo niby jak się może laktoza czy cukier w nich znaleźć?!?!!? Niepojęte.\nPowiem pani że to jest dramat. Jestem na 4 intro, czeka mnie piąte. Znając życie pewnie nawet 1 etap będę musiał powtórzyć od nowa, zgadza się? Generalnie jestem załamany. Mozliwe że za miesiąc bedę wracał do pracy, a wychodzi na to że straciłem 1,5 miesiąca i nie osiągnałem kompletnie nic, na dodatek wszystko psując, bo kto w 2 miesiące przechodzi 5 razy intro? Mam wrażenie że wszystko źle robię, mimo że staram się jak najlepiej. Jestem załamany. Dramat po prostu. Zamiast być już w połowie 2 etapu, to ja stoję w miejscu, albo i się cofam.\nProducenci piszą ze przyprawy są zanieczyszczone tym czy tamtym gdyz wynika to z procesu produkcji, najpierw na taśmie produkcyjnej jedzie coś z cukrem, potem na tej samej taśmie jedzie liść laurowy i dlatego dochodzi do przenoszenia składników. Proszę nie robić teraz żadnego intro, to jest zbyt wiele. Spokojnie robi sobie Pan dietę dalej, a intro zrobi Pan za dwa miesiące.\nSeba środa, lutego 13, 2019\nNiech mi pani powie ile czasu mam gotowac te poszczególne składniki\n4 godziny, tak jak z marchewką, czy jak?\nJak wydrążę ogórek z pestek to będzie to samo co z cukinią, ułamek produktu do zjedzenia.\nGrzyby suszone rozumiem odpadają? Tylko te mrożone, bądź świeże jeśli sezon?\nA czosnek już można jeść taki wyciskany przez prasę, tak?\nTe warzywa tez trzeba gotowac? Jak niby mam gotować czosnek?\n4 godziny gotujemy warzywa, owoce tego nie wymagają. Proszę ogórka wrzucić do zupy i niech się gotuje te 4 godziny, tak samo czosnek. Nie chodzi o to by sobie Pani pojadła tym ogórkiem ale by wprowadzić nowy produkt do jelit. Surowego czosnku nie można teraz, jedynie gotowany, taki z zupy.\nSeba niedziela, lutego 17, 2019\n1. Co do tego soku pomidorowego, to tak jak pani napisała, ten cukier to był w wartościach odzywczych, a nie składzie. A skład: Sok pomidorowy z zagęszczonego soku, sok pomidorowy i sól morska. Czy mógłbym ten sok traktować jako testowanie pomidora przez te 4 dni?\n2. Czy zielone jabłka to jakaś konieczność, czy już mógłbym piec np. czerwone, słodsze? Bo generalnie zrozumiałem z 1 etapu że raczej te zielone kwaskawe.\nAgnieszka Sznajder niedziela, lutego 17, 2019\nTak ten sok może być traktowany jako wprowadzanie pomidora, jabłka obojętnie jaki kolor.\n3. Owoce nie wymagają gotowania przez 4 godziny, to ile mam je gotować/piec w jakiej temperaturze?\nTyle by się ugotowaly. Myślę że 20 minut będzie dobrze\nSeba środa, lutego 20, 2019\nA mógłbym do Pani mieć prośbę?\nJesli byłaby pani tam któregoś razu w Bideronce, czy Lidlu i przy okazji przejrzałaby pani sery które tam sa, może znalazłaby pani jakiś który mógłbym spozywać. Podałaby pani nazwę i tyle.\nAgnieszka Sznajder piątek, lutego 22, 2019\nW Biedronce jest jeden ser z pewnością dozwolony. Jest to z firmy Smaki Świata Kuchnia Brytyjska Cheddar długodojrzewający. 10 miesięcy. Ma on dodany chlorek wapnia i to jego duży minus. Chlorek wapnia jest legalny na diecie SCD ale ogólnie rzecz biorąc nie jest zdrowy. W Lidlu popatrze jak będę, a nie mam tam po drodze.\nSeba sobota, lutego 23, 2019\nKupiłem ten ser, ale złożyło się że akurat wziąłem ten dojrzewający 14 miesięcy, bo tam jest właśnie 10 i 14 miesięcy dejrzewania. Powiem pani, że zjeść ser po około 3 miesiącach to jest coś niesamowitego. Mówi pani że chlorek wapnia jest legalny na diecie i to powinno wystarczyć, skoro nie wpływa negatywnie na przebieg diety. Przypomni mi pani tylko, czy sery wymagają 4 dniowego sprawdzenia tolerancji?\nAgnieszka Sznajder sobota, marca 09, 2019\nSery nie wymagają testowania 4 dni\nSeba poniedziałek, lutego 25, 2019\nDziś pojechałem na rynek dokupić miodu, bo mi się już kończył. Coś pięknego ta pianka na górze słoika, razem z pyłkiem kwiatowym. Lepsze w smaku niż sam miód. Ale do rzeczy, pszczelarz u którego kupiłem miód mówił mi że od maja zaczyna sprzedawać plastry miodu i mówi że to bardzo korzystnie na jelita działa. I to samo pyłek kwiatowy. Co pani o tym sądzi?\nNiestety dieta scd go zakazuje:(\nSeba sobota, marca 09, 2019\nCzy z blogiem jest wszystko w porzadku? Mam wrażenie że moje komentarze szlag trafia.\nJuż się pojawiły. Czekaly ma moderacje\nSeba. poniedziałek, marca 11, 2019\nJa wiem że jest moderacja komentarzy, tylko niedawno raptem była taka sytuacja że zaginał jeden z komentarzy lub nawet więcej niż jeden. Ale mniejsza z tym. Mam kilka pytań.\n1.Chciałbym jeszcze zapytać czy gdybym chciał testować paprykę, bo moge ją tylko upiec? Jeśli tak to ile musiałbym to robić? Czy mam gotowac te 4 godziny i dopiero wtedy piec? Choc szczerze to trochę absurdalnie brzmi, bo nie wiem co by z niej zostało po tym wszystkim.\n2. Czy na późniejszych etapach z bananami mam dalej pilnować tego żeby nie były odrobinę zielone, czy już później mogę jeść już takie nie całkiem dojrzałe?\n3. Tutaj już będzie rozbudowany podpunkt. Na początku napisze że trudno mi jest w ogóle brać pod uwagę taka ewentualność, ale jako że waga nie jest w stanie mi podskoczyć, choć utrzymywała się na pewnym pułapie przez dłuższy czas, to mam możliwość od maja wyjechać za granicę. To jest opcja z tych nie do odrzucenia. Praca niestety takiego charakteru, że raczej nie będę w stanie sukcesywnie prowadzić diety żeby przechodzić kolejne etapy. Prawdoopodonie ugrzązłbym na drugim etapie. Praca fizyczna. W ogóle nie ma mowy że dałbym rade gotować jakieś wyszukane rzeczy po parę godzin, bo praca ponad 10 godzin + mała ilość wolnego czasu. I teraz do sedna sprawy, jako że straciłem już na ten moment 19 kilo, to wątpię żebym w półtorej miesiąca przybrał na wadze dietą, na tyle żeby pociągnąć w ogóle w tej robocie. Mama powiedziała mi że powinienem się zastanowić nad tym żeby - niestety - zejść na jakiś czas z diety, podjeść trochę produktów kalorycznych spoza diety i po nabraniu trochę wagi wrócić potem na dietę. Można byłoby tak zrobić przykładowo przez 2 tygodnie zejść z diety a potem z powrotem na nią? Potem wiadomo intro, ale czy wszystko od początku, czy już wtedy jednak od drugiego etapu pomijając to co przetestowałem juz? Nie powiem, nie jest mi to na rękę, z jednej strony oferta pracy nie do odrzucenia, a z drugiej strony już jestem na drugim etapie. Z kolei jednak jestem świadomy, że żeby przeprowadzić tę dietę od początku do końca to musiałbym nie pracować w ogóle przez ten okres, bo niestety, taka branża, że siłą rzeczy coś wpadnie do ust, nawet nieświadomie. Jakieś brudy, kawałki czegoś itd. Żeby tak człowiek miał półtorej roku wolnego od pracy... a ja nie mam na to pieniędzy. W ogóle jestem na takim rozwidleniu i nie wiem co mam robić. Tzn. jedno wiem na pewno, że jeśli na stałe wróciłbym na styl życia sprzed diety, to nawet nie mam po co się wybierać za granicę, natomiast na diecie fizycznie tam nie pociągnę. Gdyby tak trochę nabrac na wadze, a potem z powrotem, bo mnie mocno wyniszczył pierwszy etap i kilkukrotne intro, a jak wszedłem na drugi to waga się ustabilizowała. W ogóle czy były sens być na 2 etapie przez dłuższy czas wyjeżdżając? Dłuższy okres niż te 5 miesięcy które pani tam zalecała. Bo jeśli chodzi i toaletę, to różnica jest i nie chciałbym tego zaprzepaścić. Niech mi pani na ten podpunkt dokłądnie odpowie. Z góry dziękuję.\nAgnieszka Sznajder poniedziałek, marca 11, 2019\n1. radziłabym wprowadzac ja tak ze najpierw wrzucasz do zupy pokrojona i po prostu gotujesz z zupą te 4 godziny. Pieczona jest trudniejsza do strawienia. Jeżeli się uprzesz to mozesz najpier ugotowac a potem to zapiec, jeśli tak bardziej ci smakuje.\n2. Banany na calej diecie SCD muszą być dojrzałe czy to początki czy koniec nie ma znaczenia, nigdy zielonego.\n3. A moze rozwazyłbys sobie kupno wolnowara? Koszt poniżej 100 zł a nastawiasz taki wolnowar wieczorem i rano masz wszystko ugotowane, albo nastawiasz rano (czyli włączasz do kontaktu) a jak wracasz z pracy czeka na ciebie gorące danie ugotowane i po 4 lub nawet 8 godzinnym gotowaniu w zaleznosci jak nastawisz, moge podpowiedziec jak z niego korzystac. Na diecie w poście, w którym piszę o przybraniu wagi na SCD podaje przepisy na dwa koktajle wysokokaloryczne, może je wypróbuj. Co do opcji, ze przerywasz diete na dwa tygodnie i wtedy jesz co pod ręką, a potem wracasz na diete to juz niestety trzeba bedzie znowu od początku, nie wrocisz na drugi etap, bo tym pozadietowym jedzeniem mozesz doprowadzic do zaostrzenia stanu zapalnego w jelitach. Oczywiscie przypominam, ze dieta SCD jako taka nie wymaga etapów w ogóle, ja tylko kładę na nie nacisk, bo wiem z doświadczenia ze te osoby które etapów sie nie trzymają praktycznie sie nie leczą, a jedynie wchodzą w stan zaleczenia na tak długo jak długo pozostaja na diecie. W większości. Ja bym nie radziła byc na 2 etapie aż 5 miesiecy, dietę trzeba rozszerzac, bo się osłabisz. Rozważ taka opcję, ze na pewien czas zejdziesz z etapów, ale nie zejdziesz z diety SCD. Bedziesz jadł wszystko co jest dozwolone na pełnym SCD. Czyli choroby nie bedziesz pogłebiał ale leczenie się odsunie w czasie. Gdy sytuacja sie unormuje a Ty poczujesz sie na siłach nie bedziesz musiał robic juz intro, ale dobrze byłoby jakis czas byc tylko na pozywieniu z etapow 1 i 2. Gdyby wtedy sie okazało ze masz jakies gorsze objawy albo nie jest tak dobrze jak teraz to trzeba sie bedzie cofnac niżej i probowac zaczynac z wczesniejszego pułapu, to do wyczucia przez ciebie. Myślę, ze to wszystko jest jakoś do ogarnięcia. Trzymam kciuki!\nSeba wtorek, marca 12, 2019\nNie widziałem ani razu wątku o koktailach wysokokalorycznych szczerze mówiąc. Ale jeśli ich bazą było awokado, to małe prawdopodobieństwo że by mi pomogły, bo odkąd mogę je jeść, to jadłem go sporo i niewiele to dało w kwestii podniesienia wagi. Tyle że jest to sycacy owoc. Jeszcze gdyby każde się nadawało do jedzenia, to cena jest do przebolenia, ale jak ostatnimi czasy połowę albo i więcej musze wywalić do kosza, bo jest szara w środku bo zaczyna się pleśń, to ja dziękuję. Ale podrzuci pani linka jak coś do tych koktaili. Aczkolwiek ja chyba jednak zejdę a potem tak czy siak zacznę od nowa, nawet gdybym musiał przejść pierwszy etap znowu. Trudno. Jestem już w miarę daleko i to co osiągnąłem wywaliłbym do kosza, no ale trudno.\nAgnieszka Sznajder środa, marca 13, 2019\nTo jest link http://naprzekorniemozliwemu.blogspot.com/2014/06/jak-podniesc-swoja-wage-na-scd.html?m=1\nAnonimowy niedziela, maja 12, 2019\nWitam serdecznie czy mógłbym prosić o wyrażenie Pani opinii na temat tego sera ? http://www.serenada.com.pl/swiat-sera/ser-bez-barwnikow-i-konserwantow,item,4,161.php . Dziękuję, pozdrawiam.\nNa przekór niemożliwemu niedziela, maja 12, 2019\nNiestety link się nie otwiera\nCo prawda nie ma tu podane przez jaki czas ten ser dojrzewa, a dieta scd wymaga dojrzewania minimum 1 miesiąc, ale cały opis wskazuje na to że ser jest bezpieczny na tej diecie. Tym bardziej że potwierdzają że nie ma laktozy, a dojrzewanie sera 1 miesiąc to chyba minimum dla serów dojrzewających. Bardzo fajne znalezisko, zobaczę czy u nas jest lokalnie dostępny. Myślę że możesz go spożywać.\nAnonimowy środa, maja 15, 2019\nWitam, dzień dobry. Proszę Panią a mógłbym poprosić o Pani zdanie na temat serów kozich ? Czy są jakieś legalne na diecie scd ? Dziękuję, pozdrawiam.\nNa przykład jogurt scd zrobiony na mleku kozim i odciśnięty nas ściereczce serwatki daje serek kozi całkowicie legalnie na diecie. Pozostałe zawierają niestety laktozę więc są niedozwolone. Mało prawdopodobne by znalazł się ser kozi bez laktozy chudy, bo tylko taki może być użyty na tej diecie.\nAnonimowy sobota, maja 25, 2019\nDzień dobry. Proszę Panią czy mógłbym poprosić o radę dotyczącą masła orzechowego. Jakie masła są dozwolone przy etapie 2. Czy można nie prażyć orzechów ? Dziękuję, pozdrawiam.\nNa przekór niemożliwemu poniedziałek, maja 27, 2019\nMasła orzechowe rozpoczynamy od etapu drugiego i wtedy możemy wprowadzić z blanszowanych migdałów oraz z pecanów, na etapie trzecim dochodzi z blanszowanych orzechów laskowych, blanszowanych nerkowców oraz z orzechów macadamia. Pozostałe w następnej kolejności. Dieta stawia tylko zastrzeżenie do orzeszków ziemnych, masło z nich na samym końcu i zawsze w małych ilościach.\nTeraz kwestia prażenia. Dieta nie wymaga prażenia, ale bez prażenia masło wyjdzie bardzo kiepskie. Kilka razy próbowałam i jedyne co mogłam osiągnąć to konsystencja mokrego piasku. Jest też mało smaczne. Zdecydowanie nieciekawe. Chcę jeszcze dodać, ze długo prażyłam orzechy na 180 stopniach przez około 13 minut, potem jednak dowiedziałam się ze nie powinno się tego robić w temperaturze powyżej 130 stopni, by nie doprowadzić do zepsucia olejów zawartych w orzechach. Polecam zatem prażenie w 130 C z wydłużonym automatycznie czasem, myślę ze około 20-25 minut.


Duda, 29.10.2018 | Earl drzewołaz\nPołożony tuż obok Centrum Zdrowia Dziecka w podwarszawskim Międzylesiu hotel Patron ma przede wszystkim służyć chorym dzieciom i ich rodzicom. Jak ustalił Fakt, przy okazji Święta Niepodległości obiekt na kilka dni zajmą głównie… policjanci ściągani z całego kraju, by pilnować porządku podczas Marszu Niepodległości. Naprawdę nie można było zakwaterować ich gdzie indziej?!\nPAD w sobotniej Rzepie mówi, że chciałby: "żebyśmy razem poszli w Marszu Niepodległości".\nDzisiaj rzecznik PAD zapowiedział, że PAD nie weźmie udziału 11 listopada w Marszu Niepodległości.\n— Jacek Nizinkiewicz (@JNizinkiewicz) October 29, 2018\nKOD: Z ogromnym niepokojem przyjmujemy informacje o ewentualnych, możliwych koalicjach partii demokratycznych z PiS-em https://t.co/X4YnOAg4I6 via @300polityka\n— Kleofas Wieniawa (@KleofasW) October 29, 2018\nPAD nie weźmie udziału w Marszu Niepodległości https://t.co/r8HPKKN0v6 via @300polityka\nDuda – bohater wierszyków ze świerszczyków. A w każdym razie godne "świerszczyków".https://t.co/Mu864zGCbO\nMorawiecki nie wie, co znaczy słowo kamaryla.\nA to jeden z reprezentantów, który niewiele potrafi, ale jako prezes banku zarabia dziesiątki milionów w ciągu kilku lat.\nKim jest Kalendarz? https://t.co/XEaWEIMzHo\n— jozefmoneta🇵🇱💯 (@jozefmoneta) October 29, 2018\nMyślicie, że na #100lecieniepodleglosci minister Brudziński w końcu dogoni te króliczki z transparentami? Akurat będzie rocznica ich przejścia. #pytanieretoryczne pic.twitter.com/Tvzah7UeHK\n— Darek Ćwiklak (@macdac) October 29, 2018\n100. rocznica odzyskania niepodległości: zero zagranicznych gości, zamieszanie, brak planów, nikt nic nie wie, ale najważniejsze, że dwunastego będzie można odpocząć. Tylko cholera po czym? Brawo PIS.\n— Pola (@pola_mm) October 29, 2018\nDziennikarze nie potrafią opisać tego, co się dzieje w Polsce, Nawet w ironii są cienkie Bolki. Takie postaci jak Andrzej Duida, Jarosław Kaczyński, M. Morawiecki zdegradowali Polskę.\nDuda boi się, nie weźmie udziału w marszu 11 listopada. Job twaju mać.https://t.co/RbEHoYT4WS\nW zalaczeniu lista gosci na obchodach 25-lecia pierwszych wolnych wyborow w Polsce dnia czwartego czerwca 2014 roku.\nPanie @prezydentpl , @andrzejduda, ktory prezydent bedzie obecny na obchodach 100 lecia niepodleglosci Polski? Czy moglbym prosic o liste gosci? pic.twitter.com/nA3gXh86Oz\n— Broerkonijn (ᛒᚱᚯᚱᚲᛟᚾᛇᚾ) 🇵🇱 🇳🇱 🇪🇺🏳🌈 (@broerkonijn67) October 29, 2018


Chlebek bananowy - Przepis od Po Prostu Pycha\nHome/Pieczywo/Chleby na drożdżach/Chleb pszenny/Chlebek bananowy\nChleb pszennyChleby na drożdżachCiastaCiasta z owocamiDrożdżoweImprezaPieczywoPrzekąskiPrzekąski wegetariańskieSpecjalne okazjeSłodkości\nCo wiecie tak naprawdę o rzepaku? Pewnie tylko tyle, że kwitnie na wiosnę na żółto i ma czarne nasiona… A to z niego tłoczy się jeden z najzdrowszych olei na świecie. Niestety nie jest on jednak u nas zbytnio doceniany, dlatego poniżej chciałabym Wam opisać jego kilka bardzo cennych właściwości.\nNajważniejsze właściwości oleju rzepakowego:\nPrzede wszystkim bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych. Nasz rodzimy olej rzepakowy charakteryzuje się wyjątkowo korzystną proporcją kwasów tłuszczowych. Nienasycone kwasy tłuszczowe stanowią blisko 90% jego zawartości, z czego większość to kwas oleinowy, linolowy i linolenowy, czyli niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), które odgrywają istotną rolę w wielu procesach metabolicznych.\nTo źródło cennych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, zwłaszcza prowitaminy A, a także witaminy K oraz E. Olej rzepakowy zawiera także tzw. sterole roślinne, czyli związki działające antyoksydacyjne, które obniżają stężenie cholesterolu.\nIdealna proporcja kwasów omega-3 (linolenowy) do omega-6 (linolowy). Kwasy omega-6 w zbyt dużym stężeniu wykazują działanie prozapalnie, a spożywane z tłuszczami nasyconymi sprzyjają rozwojowi chorób cywilizacyjnych. Dlatego ważna jest również odpowiednia dawka kwasów omega-3, które działają przeciwzapalnie i antybakteryjnie. Omega-3 i omega-6 w odpowiedniej proporcji mają istotny wpływ na rozwój mózgu i układu nerwowego u płodu, a także siatkówki oka. Regulują również gospodarkę tłuszczową organizmu i pełnia istotną rolę w profilaktyce niektórych nowotworów, tym jelita grubego i piersi.\nŚwietny do smażenia. Rafinowany olej rzepakowy jest odporny na wysokie temperatury i warto dodać, że nawet mocno podgrzany nie traci swoich cennych właściwości. Bez obaw można na nim smażyć lub piec. To jego bardzo ważna cecha. Niektóre oleje się do tego po prostu nie nadają, potrafią się dymić lub potrawy zmieniają smak po smażeniu. Co więcej olej rzepakowy odsącza się łatwiej niż inne tłuszcze i smażone na nim potrawy mogą być nawet o 10% mniej kaloryczne.\nNiezawodny w kuchni. Olej rzepakowy sprawdza się świetnie np. na zimno do sałatek, sosów, marynat czy pesto. Rafinowany olej rzepakowy ma neutralny kolor, smak i zapach. W żaden sposób nie niszczy aromatu i smaku przygotowywanych dań. Właśnie dzięki swej neutralności nadaje się do wszelkich wypieków. Świetnie się sprawdza jako alternatywa dla rozpuszczonego masła, które jest niezbędnym elementem w wielu ciastach czy muffinkach.\nNie wiem czy wiecie, ale olej rzepakowy jest nazywany “oliwą Północy” ze względu na wysoką i najbardziej zbliżoną do oliwy z oliwek zawartość kwasu oleinowego. Właśnie takie określenie akcentuje lepsze dostosowanie właściwości polskiego surowca do warunków naszej szerokości geograficznej (większa zawartość deficytowych kwasów Omega-3).\nZachęcam do odwiedzenia strony Pokochaj olej rzepakowy, gdzie znajdziecie dużo cennych informacji o oleju rzepakowym, jego walorach i zastosowaniach w kuchni (i nie tylko)! 🙂\nJeżeli chodzi o niezawodność oleju rzepakowego w kuchni, to wykorzystałam go w poniższym przepisie na chlebek bananowy, który z pewnością Wam przypadnie do gustu.\nZapraszam Was na mój pyszny przepis na chlebek bananowy, który jest niesamowicie prosty do przygotowania. Wychodzi mięciutki, delikatny w smaku i naprawdę pięknie się kroi! No po prostu pycha…\nDo przygotowania chlebka bananowego bardzo ważne są dojrzałe banany, a najlepiej takie, które bez użycia jakiejś większej siły same się rozgniatają pod ciężarem widelca. One są tu kluczowym składnikiem, więc jeżeli tylko macie w lodówce prawie czarne banany, które byście wyrzucili to zróbcie z nich po prostu użytek. Upieczcie ten pyszny chlebek bananowy!\nTrzy banany rozgniatamy za pomocą widelca na papkę.\nW osobnej misce ucieramy jajko z cukrem na jasną puszystą masę. Do tego celu możecie użyć miksera lub trzepaczki kuchennej.\nDo rozgniecionych bananów dodajemy przesianą mąkę, jajka, olej, proszek do pieczenia oraz cynamon.\nCiasto przekładamy do mniejszej keksówki (u mnie o długości 24 cm). Na wierzchu ciasta układamy przekrojonego na pół banana i lekko go dociskamy w ciasto.\nPiec przez ok 35 minut w temp. 180 stopni (bez termoobiegu) do tzw. suchego patyczka.\n“Sfinansowano z Funduszu Promocji Roślin Oleistych”\nŚrednia ocena 4.8 / 5. Ilość głosów: 184\nbanany cukier cynamon jajka mąka pszenna olej proszek do pieczenia\nPierwszy jaki wyszedł mi bez zakalca,ale dodałem 4 banany i 60ml oleju zamiast 100, super\nSuper! Bardzo cieszę się, że wyszedł w takim razie 🙂\nBardzo dobry i prosty w składzie i przygotowaniu. Robie po raz kolejny. Dodaje do ulubionych przepisów. Dziekuje\nMi też dzisiaj wyszedł super, ale nieco nizszy bo nie miałam małej keksówki 🙂 cos pysznegooooo!\nJest banalnie prosty 😀 Dzięki za kolejny super przepis!\nTen chlebek bananowy wyszedl mi juz za pierwszym razem 😀 a mam dwie lewe rece do pieczenia :))\nCzęsto mam taką sytuację, że otwieram lodówkę i widzę bardzo dojrzałe banany. Takie lekko czarne banany naprawdę szkoda wyrzucać, ponieważ są świetną bazą do przygotowania chlebka bananowego. Ten pyszny wypiek zachwyci Cię od pierwszego kęsa. Na blogu opracowałam przepis na chlebek bananowy, który jest banalnie prosty do przygotowania. To dodatkowo tani wypiek, do którego wystarczy jedynie kilka składników, które zazwyczaj masz w swojej kuchni. Chlebek bananowy wychodzi mięciutki, delikatny w smaku i naprawdę pięknie się kroi! Uwielbiam takie ciasta z owocami.\nMój przepis na chlebek bananowy starałam się wytłumaczyć i dokładnie opisać krok po kroku wraz ze zdjęciami, dzięki którym jego wykonanie będzie jeszcze łatwiejsze. Muszę przyznać, że pachnie naprawdę obłędnie, a smakuje jeszcze lepiej. Ważne jest, aby składniki były w temperaturze pokojowej, co sprawi, że nie będzie jakiejkolwiek możliwości uzyskania zakalca.\nBananowy chlebek wychodzi za każdym razem rewelacyjnie. Do tego kubek ciepłego mleka czy kakao… Coś pysznego! Domowy chlebek z bananami można podawać w wersji solo (bez jakichkolwiek dodatków), ale równie dobrze może stanowić bazę do kanapek na słodko np. z warstwą ulubionej konfitury.