06/29/10 | BLOG DO MOVIMENTO\nCOLUNA MULHER BIXANO\nESTRÉIA: Coluna "MULHER BIXANO"\nEstou bastante feliz e satisfeito pela seção “colunas” do nosso blog, pois ela vem dando bons frutos e o mais novo deles é Carol Liôa, uma apaixonada por gatos e que também tem um blog dedicado a eles, o meu bixano.Vale a pena conferir.\nMais antes de visitar seu blog, leiam aqui no Movimento sua coluna “MULHER BIXANO” que fala dos gatos e dos seus poderes místicos de fazer da gente seu eterno apaixonado por eles.\nCarol seja bem vinda e sinta que com convívio entre cães e gatos pode surgir uma boa amizade, a quem vive por tê-los como bicho de estimação.\nO PODER MÍSTICO DOS GATOS\nGatos, seres especiais, que são capazes de se relacionar com o que há de mais profundo, no universo, com nossa aura, fantasmas, energias, um relacionamento acima de nossos conhecimentos.\nOlhe profundamente nos olhos de um gato e perceba a magnitude da sabedoria que o impera.\nEles sentem as energias que nos envolvem, e quando negativas se retiram, e suas presenças não são notadas, se você precisar dele, lá estará, do seu lado, pronto para afastar o que de mau lhe causou, por experiência própria confirmo, os gatos nos ajudam, eles podem mudar, se adaptar, para nosso conforto, para nossa alegria.\nPossuo 03 gatos, todos com personalidades totalmente diferentes, mas que um dia me mostraram serem capazes de me fazerem a pessoa mais feliz do mundo. Um de meus gatos se chama Skol, é a mais velha, a mais arisca, que não admitia outro gato invadindo seu território, mesmo que esse outro gato seja um de seus irmãos, mas isso um dia mudou, um dia quando precisei de atenção, precisava esquecer minha tristeza, Skol nunca mais foi a mesma, até hoje ela dorme comigo, mesmo que outros gatos estejam na cama, ela está lá, mas é a mais próxima de mim, a que vai onde vou, e garanto, ela não era assim, e foi ela que me fez ficar bem, como se tivesse sugado minhas energias negativas, e me recarregado com suas energias positivas.\nSe um dia os gatos foram acusados de bruxos, não foi à-toa, mas à- toa sim, foi o modo como foram acusados, eles tem muito o que nos ensinar, o homem não entende o gatos, mas o gato entende muito bem o homem.\nComo seres de aparência tão frágeis, são capazes de entender o mais complexo e perfeito movimento de respiração, a ioga? A perfeita maneira de se espreguiçar com a massagem mais completa em todos os músculos, podendo colocar-se em ação imediatamente?\nEm torno desses corpos de perfeita harmonia a uma aura mística, em volto de mistérios e magias, além de entendimentos óbvios.\nCategory: COLUNA "MULHER BIXANO" 6 comentários


45010026 CIÊNCIAS_CP_7s_8a_Vol1_2015-2017 | Caloria | Alimentos | Avaliação gratuita de 30 dias | Scribd\nsalvarSalvar 45010026 CIÊNCIAS_CP_7s_8a_Vol1_2015-2017 para ler mais tarde\nENSINO FUNDAMENTAL – ANOS FINAIS 7 a SÉRIE/8 o ANO VOLUME 1\nA Secretaria da Educação do Estado de São Paulo sente-se honrada em tê-los como colabo- radores nesta nova edição do Caderno do Professor, realizada a partir dos estudos e análises que permitiram consolidar a articulação do currículo proposto com aquele em ação nas salas de aula de todo o Estado de São Paulo. Para isso, o trabalho realizado em parceria com os PCNP e com os professores da rede de ensino tem sido basal para o aprofundamento analítico e crítico da abor- dagem dos materiais de apoio ao currículo. Essa ação, efetivada por meio do programa Educação — Compromisso de São Paulo, é de fundamental importância para a Pasta, que despende, neste pro- grama, seus maiores esforços ao intensificar ações de avaliação e monitoramento da utilização dos diferentes materiais de apoio à implementação do currículo e ao empregar o Caderno nas ações de formação de professores e gestores da rede de ensino. Além disso, firma seu dever com a busca por uma educação paulista de qualidade ao promover estudos sobre os impactos gerados pelo uso do material do São Paulo Faz Escola nos resultados da rede, por meio do Saresp e do Ideb.\nEixo temático: Ser humano e saúde Tema 1 – Funcionamento dos sistemas do organismo\nSituação de Aprendizagem 1 – O que estamos comendo – os nutrientes\nSituação de Aprendizagem 2 – O que estamos comendo – a energia\nSituação de Aprendizagem 3 – Alimentação balanceada – a pirâmide alimentar\nSituação de Aprendizagem 4 – Como aproveitamos os nutrientes – os sistemas de nutrição\nSituação de Aprendizagem 5 – Sistema cardiovascular – transporte de substâncias\nSituação de Aprendizagem 6 – Sistemas de defesa do organismo – o sistema imunológico\nEixo temático: Vida e ambiente Tema 2 — Continuação da vida\nSituação de Aprendizagem 7 – Tipos de reprodução e de desenvolvimento dos seres vivos\nSituação de Aprendizagem 8 – Reprodução humana – corpo e órgãos\nSituação de Aprendizagem 9 – Puberdade e adolescência\nSituação de Aprendizagem 10 – Ciclo menstrual\nSituação de Aprendizagem 11 – Aids e o uso de preservativos – sexo seguro\nSituação de Aprendizagem 12 – Gravidez na adolescência e métodos contraceptivos\nCiências – 7 a série/8 o ano – Volume 1\nVocê encontrará ao longo dos Cadernos de\nCiências sequências didáticas para trabalhar conteúdos nos eixos temáticos: Vida e ambiente; Ciência e tecnologia; Ser humano\ne saúde; e Terra e Universo.\nEste material de apoio tem como referência o Currículo do Estado de São Paulo, segundo\no qual a educação científica não pode se resu-\nmir a informar ou a transmitir conhecimento,\nmas precisa estimular a investigação científica,\na participação social, a reflexão e a atuação na resolução de problemas contextualizados. De acordo com o Currículo: “Quando o objetivo principal da educação é formar para a vida, os conteúdos de Ciências a serem estudados no Ensino Fundamental devem tratar o mundo do aluno, deste mundo contemporâneo, em rápida transformação, em que o avanço da\nciência e da tecnologia promove conforto e benefício, mas ao mesmo tempo mudanças na natureza, com desequilíbrios e destruições\nmuitas vezes irreversíveis. É esse mundo real\npor meio do conhecimento científico; e é nele que o aluno deve participar e atuar” a .\nano dos Anos Finais do Ensino Fundamental. As estratégias para tal desenvolvimento foram escolhidas com base nos conteúdos específicos de Ciências, de modo a valorizar a participa- ção ativa dos alunos e a estimular neles uma postura mais investigativa.\nEntre outros recursos, os Cadernos trazem atividades de construção de glossário, que propiciam a ampliação do vocabulário e\nrepertório conceitual discente. O espaço inti-\nCaderno do Aluno, dá oportunidade para que o estudante faça registros de sua apren-\ndizagem, estimulando-o a refletir sobre o conhecimento adquirido de maneira cada vez mais autônoma. Além disso, trata-se de um momento de sistematização do assunto tra- tado, fundamental para a avaliação.\nLembramos que o uso destes Cadernos deve ser concomitante com outros recursos didáticos, como as coleções do Programa Nacional do Livro Didático (PNLD), e também com outras ações a serem selecionadas e orientadas pelo pro- fessor (por exemplo, visita a museus, uso de ambientes virtuais e consulta a jornais e revistas).\nPor fim, professor, ressaltamos a impor- tância da sua percepção para adaptar as\nsequências didáticas contidas neste material\nà real necessidade de cada sala de aula, con-\nsiderando o ritmo de aprendizagem de cada aluno e suas especificidades, bem como a fluência com a qual os conteúdos serão desen- volvidos. É por esse motivo que consideramos\nsua ação insubstituível e imprescindível para\na efetiva realização do processo de ensino e aprendizagem.\nTEmA 1 – FunCionAmEnTo doS SiSTEmAS do orgAniSmo\nSITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM 1 O QUE ESTAMOS COMENDO – OS NUTRIENTES\nEsta Situação de Aprendizagem propõe, após a leitura e interpretação de um texto, a identifi- cação de substâncias presentes nos alimentos por meio do estudo de rótulos em embalagens.\nCom a interpretação do texto, pretende-se que o aluno reflita sobre os fatores que levam à escolha dos alimentos e sobre a utilização, pela\nmídia, de argumentos científicos como fatores de rejeição ou escolha de determinados produ- tos. Ao pesquisar rótulos de embalagens, espera- -se que os alunos compreendam quais são os principais tipos de nutrientes, associando-os aos alimentos mais comuns presentes na dieta diária para, então, conhecer as diferentes funções que os nutrientes têm no organismo.\nConteúdos e temas: nutrientes e alimentos.\nCompetências e habilidades: identificar os principais tipos de nutrientes presentes nos alimentos mais comuns da dieta diária; ler e interpretar rótulos de alimentos.\nSugestão de estratégias: leituras de tabelas; busca de informação em tabelas; trabalho em grupo.\nSugestão de recursos: embalagens de alimentos; roteiro de atividade em grupo que contém o texto a ser lido e orientações para o trabalho com as embalagens; lousa e giz.\nSugestão de avaliação: qualidade das manifestações, tanto oral quanto escrita, dos alunos sobre os temas abordados; organização das informações nas tabelas; resolução de questões.\nroteiro da Situação de Aprendizagem 1\nConvide os estudantes à leitura coletiva do texto Sorvete saudável, de Mariana Rocha. Você pode optar por oferecer sua leitura como modelo, solicitar a leitura em voz alta de alguns alunos ou, ainda, intercalar sua leitura com a deles. O traba- lho de leitura e interpretação poderá ser realizado\nem uma aula, com a primeira parte destinada à discussão de preparação e à leitura propriamente dita, e a segunda parte, focada na discussão baseada nas questões propostas a seguir.\nAntes da leitura, apresente para a sala ape- nas o título do texto e inicie uma discussão sobre os possíveis assuntos que serão aborda- dos nele.\nAtualmente há muitas discussões na socie- dade a respeito de uma alimentação saudável. Nesta atividade, abordaremos os alimentos pre- bióticos – componentes alimentares não digerí- veis que trazem benefícios adicionais à saúde (estão presentes em alimentos de origem vegetal, como trigo, cebola, alho, tomate, banana, cevada, aveia e mel). Você pode conhecer mais sobre o tema consultando ao final do Caderno os Recur- sos para ampliar a perspectiva do professor e do aluno para a compreensão dos temas.\nCom certeza, os alunos apresentarão hipó- teses muito interessantes, e isso também cons-\ntitui uma preparação para a leitura, pois o desconhecimento dos conceitos dos termos científicos é o tema central do artigo. Essa dis- cussão pode ser iniciada com questões do tipo:\nCom um título como este, sobre o que o texto tratará?; O que é um alimento prebiótico?\nApós essa discussão prévia, encaminhe a lei- tura compartilhada, estimulando a consulta ao dicionário, para a construção do glossário do Caderno do Aluno. Justifique essa ação como uma forma de enriquecimento do vocabulário. Você pode optar por explicar o texto após cada parágrafo lido.\ncientistas da Universidade de São Paulo criaram uma fórmula dessa guloseima que, além de ser saborosa, é muito saudável. Isso é o que eu chamo de pesquisa deliciosa!\nA nova receita contém ingredientes chamados prebióticos. Usados para substituir o açúcar e a\ngordura do sorvete, esses componentes mantêm a guloseima doce e cremosa sem fazer mal para a saúde. “Os prebióticos aumentam a absorção de minerais, protegem contra infecções e reduzem o risco de obesidade”, explica Marina Lamounier, tecnóloga de alimentos e coautora do projeto.\nO sabor do sorvete fica por conta da mangaba, fruta típica do cerrado brasileiro que, além de\ndeliciosa, é muito nutritiva. Cheia de minerais como o ferro e o magnésio, a mangaba também é fonte de vitamina C.\nO sorvete saudável ficou tão gostoso que nem os cientistas resistiram. “A melhor parte do estudo\nfoi experimentar a versão final desta delícia gelada”, diz Jocelem. Agora, os pesquisadores traba- lham para colocar o novo sorvete à venda nos supermercados. O Rex está ansioso para provar!\nROCHA, Mariana. Sorvete saudável. Revista Ciência Hoje das Crianças. Disponível em:\n<http://chc.cienciahoje.uol.com.br/sorvete-saudavel/>. Acesso em: 4 set. 2013.\nAo final da leitura, conduza um diálogo para discutir o que foi lido. Você pode utilizar as seguintes questões apresentadas no Caderno do Aluno para nortear a discussão:\n1. O que você leva em consideração ao esco- lher um alimento?\n2. Você também acha que um alimento pode ser, ao mesmo tempo, saboroso e saudável?\nAnalisando os rótulos dos alimentos industrializados\nEsta atividade tem como objetivo que os alunos conheçam os rótulos e identifiquem suas características.\nInicie essa parte da atividade com questões desafiadoras como:\n3. Você acha que a ciência interfere nas nos-\nSabemos identificar as substâncias presentes nos alimentos que comemos?\nsas escolhas alimentares? Como?\nSerá que todos os alimentos contêm as mesmas substâncias?\n4. Sabemos identificar os produtos com os quais nos alimentamos?\nTodos cumprem as mesmas funções?\n5. Sabemos como eles interferem no nosso organismo?\n6. Para conhecer o que estamos comendo, basta ler os rótulos dos alimentos?\nProfessor, no Caderno do Aluno há um espa- ço para registrar as informações discutidas.\nPreparação para a atividade: solicite que os alunos tragam para a próxima aula quatro rótulos de alimentos industriali- zados consumidos em sua residência. Se possível, separe-os de modo que todos os grupos recebam alimentos diferentes de agrupamentos semelhantes e que todos tenham representantes das diferentes categorias: diet, light, de origem animal, vegetal, enlatados, liofilizados etc.\nPara discutir essas e outras questões, vamos analisar as informações contidas nas embala- gens de alguns alimentos.\nOrganize os alunos em grupos. Distribua rótulos de alimentos para os grupos e peça-lhes que localizem dois tipos de informação: as informações nutricionais e os ingredientes. Além desses dados, peça que identifiquem outras informações nos rótulos (se o alimento é diet, light, se contém glúten, se tem colesterol baixo ou não contém colesterol, se contém fenilalanina etc.).\nNutrientes – as tabelas de composição nutricional trazem informações sobre as subs- tâncias que compõem os alimentos, bem como a quantidade delas por uma porção definida do produto: essas substâncias são chamadas de nutrientes.\nInicie uma discussão sobre a quantidade de nutrientes em cada um dos alimentos. Explique o significado e a importância da “porção refe- rência” para comparar os alimentos. Discuta também a relação entre as quantidades de car- boidratos, lipídios e proteínas (macronutrientes), cujas medidas estão em gramas (g), e vitaminas e minerais (micronutrientes), em mg ou mcg.\nOutra informação importante é relativa à quantidade de água presente nos alimentos. Explique para os alunos que, embora a maioria das embalagens não informe a quantidade de água, ela está presente. Basta somar as quan- tidades de nutrientes, e os estudantes percebe- rão que o resultado não é 100%, em virtude da omissão da quantidade de água. A ideia, neste momento, é que os estudantes possam perceber que os alimentos são compostos dos nutrientes – e que suas quantidades variam de alimento para alimento.\nAjude-os a agrupar os alimentos de acordo com essas quantidades. Você pode utilizar o agrupamento tradicional (energéticos, regula- dores e construtores) ou outro que achar con- veniente. É importante que os alunos entendam que há várias formas de agrupar os alimentos:\npela função, pela origem etc.\nDepois de realizada a discussão prévia, oriente os alunos para que selecionem alguns rótulos de alimentos em casa.\nProvidencie quatro rótulos de ali- mentos industrializados consumidos em sua residência. Dê preferência\npara rótulos de diferentes tipos de alimento, como diet, light, de origem animal, vegetal, enlatados, liofilizados etc. Organize esse mate- rial para a próxima aula.\nProfessor, na aula seguinte retome a discus- são e oriente os alunos para que resolvam as questões a seguir.\n1. Preste atenção à explicação do professor e registre as definições das seguintes informa- ções encontradas nos rótulos dos alimentos.\na) Valores diários recomendados: o valor diá-\nrio recomendado é a quantidade de certo nutriente que uma pessoa deve ingerir por dia caso ela faça uma dieta de 2 000 kcal diárias (é o valor de referência das tabe- las nutricionais, mas essa quantidade não é, necessaria- mente, a que deve ser ingerida). Geralmente, nas tabelas de informação nutricional encontradas nos rótulos dos produtos, o que aparece é a porcentagem do valor diário (% VD), que indica quanto a porção daquele alimento fornecerá de certo nutriente em relação ao valor diário recomendado para uma dieta de 2 000 kcal.\nb) Produtos light: são aqueles que apresentam redu- ção na quantidade de um ou mais nutrientes. A redução pode ocorrer na quantidade de gorduras, de sal (sódio) ou de outro nutriente em especial. Existem produtos que também são light porque apresentam redução na quantidade de calorias quando comparados com a ver- são não light. Os alimentos recebem essa classificação quando apresentam uma redução de, pelo menos, 25% do nutriente ou caloria em relação à versão tradicional.\nc) Produtos diet: são aqueles que devem ser con- sumidos por pessoas que fazem uma dieta especial, na\nqual determinado nutriente, como o açúcar ou o sal, não pode ser consumido. Assim, os alimentos diet são carac- terizados pela ausência total de certo nutriente. Para as pessoas diabéticas, por exemplo, os alimentos devem apresentar ausência total de açúcar.\n2. Utilizando os rótulos que contêm tabelas nutricionais de diferentes alimentos, iden- tifique os ingredientes e preencha a tabela para cada um deles.\nRespostas de acordo com os rótulos analisados pelos alunos.\n3. Agora, analise as tabelas de informações nutricionais dos rótulos pesquisados e resolva as questões propostas a seguir.\na) Dê três exemplos de nutrientes que apa- recem nos rótulos.\nEspera-se que os alunos localizem essa informação nos rótulos.\nb) O que são nutrientes?\nSão substâncias que compõem os alimentos.\nc) Todos os alimentos contêm as mesmas quantidades de nutrientes? Justifique.\nOs alimentos contêm quantidades diferentes de nutrientes, assim como são constituídos por nutrientes diversos. O aluno deve justificar utilizando os dados das tabelas nutricionais analisadas na Questão 2.\nd) Você deve ter notado que a tabela de muitos alimentos não indica a presença de água. Isso significa que eles não contêm água?\nO fato de a quantidade de água não aparecer nos rótulos ou nas tabelas nutricionais não significa que os alimentos não contêm água, mas que a opção é indicar a quantidade dos nutrientes e omitir a quantidade de água.\ne) Qual é a porção de referência para cada alimento?\nA porção de referência varia dependendo do alimento ana-\nlisado. Espera-se que os alunos sejam capazes de localizar essas informações.\nf) Qual dos alimentos fornece a maior variedade de nutrientes?\nA resposta depende do conjunto de alimentos analisado.\nEspera-se que os alunos consigam encontrar essa informa-\nção nos rótulos.\ng) Qual nutriente aparece em maior quan- tidade em cada um dos alimentos? Qual é a importância desse nutriente para o funcionamento do corpo humano?\nA resposta vai variar de acordo com o alimento analisado.\nDe maneira geral, podemos dizer que os carboidratos são\na principal fonte de energia; as proteínas são importantes\npara a constituição do corpo dos seres vivos; as gorduras\nfornecem energia e também são importantes para a cons-\ntituição dos seres vivos; as vitaminas e os sais minerais são chamados de nutrientes reguladores, pois participam de diferentes atividades do organismo e são essenciais para\no seu funcionamento adequado; as fibras não são consi-\nderadas nutrientes, já que não são absorvidas pelo corpo humano, mas são importantes para garantir o bom funcio- namento do trato digestório.\nh) Compare um alimento de origem animal com um de origem vegetal. Quais são as diferenças nas proporções de nutrien- tes? Compare essa informação com as dos seus colegas e verifique se eles tam- bém chegaram à mesma conclusão.\nOs alimentos de origem animal normalmente possuem mais proteínas, gorduras saturadas e colesterol. Os alimentos de\norigem vegetal em geral têm mais gorduras insaturadas, fibras e carboidratos.\nProponha um agrupamento para os alimentos estudados. Explique o cri- tério utilizado para reuni-los nessas categorias.\nResposta pessoal. Espera-se que os alunos utilizem algum dos conceitos trabalhados.\nProfessor, no Caderno do Aluno há um\n* % valores diários de referência com base em uma dieta de 2 000 kcal ou 8 400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades energéticas.\nquadro Aprendendo a aprender que incen- tiva o aluno a escolher seus alimentos com base no que aprendeu acerca das informa- ções existentes nos rótulos de alimentos industrializados. Você pode conversar com seus alunos sobre isso.\n1. A embalagem de dois alimentos (A e B) apresenta a composição mostrada nas tabelas a seguir. Ana- lise-as e responda às questões propostas.\n83 kcal =\na) Qual alimento (A ou B) fornece maior variedade de nutrientes? Quais são esses nutrientes?\nO alimento A fornece a maior variedade de nutrientes. Segundo a tabela (Quadro 1), os nutrientes são: carboidratos, proteínas, sódio e as vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C e D.\nb) Um dos alimentos pode ser classificado como energético, por fornecer muita ener- gia, e outro pode ser chamado constru- tor, pois ajuda a compor novas partes do corpo. Qual alimento (A ou B) se encaixa melhor em cada categoria? Justifique.\nO alimento A é energético, pois é rico em carboidratos (19 g num total de 20 g), além de a maior parte de sua massa ser constituída por carboidratos e gorduras; no entanto, é também um alimento construtor, já que possui boa quanti- dade de proteínas.\nc) Que dificuldades teria uma pessoa que se alimentasse prioritariamente com o alimento do tipo A?\nUma pessoa que se alimentasse prioritariamente com o alimento do tipo A poderia apresentar excesso de alguns\nnutrientes presentes no alimento, como carboidratos, e falta de outros, como proteínas e sódio.\nd) Qual é o significado de VD nessas tabe- las (Quadros 1 e 2)?\nRefere-se aos valores diários dos nutrientes recomendados com base em uma dieta de 2 000 kcal.\n2. Um prato contém arroz, feijão, bife, farinha de mandioca, tomate, salada e banana. Se retirarmos a carne dessa refei- ção, reduziremos a ingestão de um impor- tante grupo de nutrientes de função cons- trutora, que são:\nb) as vitaminas.\nc) os sais minerais.\ne) os lipídios.\nSITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM 2 O QUE ESTAMOS COMENDO – A ENERGIA\nEsta Situação de Aprendizagem dará ênfase ao conteúdo energético dos alimentos, propondo a realização de uma atividade experimental para determinar o conteúdo\ncalórico dos alimentos e, em seguida, a lei- tura e interpretação de um texto. O objetivo dessas atividades é promover a relação entre saúde, hábitos alimentares e atividade física.\nConteúdos e temas: conteúdo calórico dos alimentos: calorias; obesidade.\nCompetências e habilidades: ler e interpretar tabelas; calcular gasto energético diário; registrar e analisar dados experimentais; associar conteúdo calórico à composição dos alimentos.\nSugestão de estratégias: atividade experimental para definir caloria e comparar o conteúdo calórico dos alimentos; cálculo do gasto calórico diário usando uma tabela como referência.\nSugestão de recursos: roteiro da atividade experimental; giz; lousa; materiais para a realização do experimento.\nSugestão de avaliação: produção dos alunos na atividade experimental realizada.\nroteiro da Situação de Aprendizagem 2\nPreparação: professor, construa previamente os calorímetros (kit combustão), conforme orien- tações a seguir:\nFigura 1 – Experimento retirado de: Secretaria da Educação do Estado de São Paulo; Coordenadoria de Estudos e Normas Pedagógicas. Subsídios para implementação da Proposta Curricular de Química para o 2º Grau. SE/Cenp/Funbec, 1979.\nProvidencie um retângulo de papelão (de preferência canelado) de 250 mm x 120 mm e recorte uma janela no retângulo (fase 1). Enrole o retângulo formando um cilindro e una as extremidades com fita adesiva (fase 2). Coloque o cilindro em cima de um azulejo ou pires de vidro. Em um quadrado de pape- lão de 10 mm de lado, meça o diâmetro do\ntubo de ensaio e faça um furo na medida, no centro do papelão quadrado. Introduza o tubo de ensaio. Complete a montagem colo- cando o papelão com o tubo de ensaio sobre o cilindro e prenda-o com uma pinça de madeira (fase 3), para que fique 3 cm acima do azulejo. Para aumentar a segurança durante a execução do experimento, reco-\nmenda-se que todas as partes de papelão sejam cobertas com papel-alumínio.\nTambém é necessário que se tenha acesso a uma balança analítica para determinar a quan- tidade de cada alimento, de preferência durante a aula. Se o material ficar exposto, perderá água e, portanto, haverá variação na massa. Se não houver balança, você pode considerar a massa da porção de referência ou da embala- gem e dividir pelas unidades que a compõem. Exemplo: 1 pacote de amendoim possui 25 g e contém 50 unidades. Nesse caso, cada unidade possui aproximadamente 0,5 g.\nUtilizando as embalagens em sala de aula, descobrimos que os alimentos são cons- tituídos por várias substâncias: os nutrientes. Os nutrientes apresentam propriedades específicas que lhes permitem desempenhar funções muito diferentes dentro do nosso organismo. Uma das funções exercidas pelos nutrientes é o fornecimento de energia. Na atividade com embalagens, vimos que a quantidade de energia fornecida pelos ali- mentos é conhecida como calorias.\nInicie a aula investigando o que os alunos sabem sobre o valor calórico.\nVocê deve ter encontrado nas tabelas nutri- cionais informações sobre o valor energético, o conteúdo calórico ou a quantidade de calo- rias que cada alimento fornece. Você sabe o que significa essa quantidade de calorias?\nAguarde as manifestações dos alunos e complemente-as com uma caracterização\nsimplificada de valor calórico, como a des- crita no quadro a seguir.\nO valor calórico, ou calorias, indica a quantidade de energia fornecida pela por- ção identificada do produto. Na maioria dos rótulos de embalagens, o valor caló- rico vem expresso em quilocalorias (kcal), que equivale a 1 000 calorias.\nQuantidade de energia fornecida pelos alimentos\n1. Todos os alimentos fornecem a mesma quan- tidade de energia? Explique sua resposta.\nOs diferentes alimentos não fornecem a mesma quantidade de energia, pois cada um é composto por diferentes substân- cias. As gorduras, por exemplo, são substâncias mais calóricas que as proteínas.\nSem combustível, o automóvel não fun- ciona. Nosso corpo também não funciona sem alimentos. Os alimentos atuam como combustíveis para nosso corpo: precisam ser transformados para fornecer energia. Esse processo ocorre gradualmente dentro de nos- sas células, e a transformação recebe o nome de respiração celular.\nOs diferentes combustíveis utilizados nos automóveis, como a gasolina e o álcool, forne- cem quantidades diferentes de energia. Será que os alimentos também? Vamos acelerar a queima de três alimentos para compararmos a quantidade de energia que cada um deles for- nece: o pão, o coco e o amendoim.\nobjetivo: comparar o conteúdo energético de alguns alimentos.\n1 azulejo de porcelana ou pires de vidro.\n1 kit – sistema de combustão (Figura 2).\n3 tubos de ensaio de 16 mm x 150 mm.\n1 pinça de madeira para tubo de ensaio.\n1 proveta de 10 ml.\n1 termômetro de -10 o C a 110 o C (álcool).\nEstilete de madeira (se não houver, monte com uma agulha e um pedaço de bambu, como mostrado na Figura 2).\nLamparina a álcool ou vela.\nAlimentos: grãos de amendoim, pão torrado e um pedaço de coco.\nAtenção: cuidado com o uso do fogo!\nProfessor, recomenda-se usar a mesma quantidade de cada um dos alimentos, pois isso torna o experimento mais simples e os resultados serão diretamente comparáveis. Usar quantidades diferentes introduz mais uma variável, que precisará ser levada em conta na discussão dos resultados.\nAo final deste experimento, você deverá ser capaz de responder às seguintes questões: Todos os alimentos fornecem a mesma quantidade de energia?; Quais são os fatores que interferem na quantidade de energia fornecida pelos alimentos?\n© Agnaldo Rocha\nFigura 2 ‒ Sistema de combustão montado.\na) O professor deverá medir a massa do alimento na balança. Anote na tabela.\nb) Monte o kit combustão, como na ima- gem. A vela (ou lamparina) fica do lado de fora do cilindro de papelão. Prenda o tubo de ensaio com a pinça de madeira e coloque-o no furo superior da tampa.\nc) Meça com a proveta 10 ml de água e adicione ao tubo de ensaio.\nd) Introduza o termômetro no tubo de ensaio e verifique a temperatura inicial\nda água. Coloque delicadamente o termômetro para não quebrar o tubo. Anote o valor da temperatura inicial na tabela (Quadro 3).\ne) Utilizando o estilete de madeira, espete um dos alimentos, deixando-o firme- mente preso, e inicie sua queima usando a chama da lamparina ou vela.\nf) Ao observar que o alimento está quei- mando, introduza-o no orifício inferior do tubo de papelão, deixando-o pró- ximo ao tubo de ensaio.\nAnote a temperatura final da água e cal- cule a variação de temperatura.\nh) Com outro tubo de ensaio, repita o pro- cedimento queimando outro alimento.\nPodemos facilitar o entendimento dos resul- tados utilizando tabelas. Em nossa atividade verificamos que determinada quantidade de um tipo de alimento provoca uma variação na temperatura da água (temperatura final menos temperatura inicial).\ng) Quando terminar a combustão do ali- mento, verifique novamente a tempera- tura da água, agitando-a previamente.\nComplete a tabela (Quadro 3) a seguir com os resultados obtidos para a queima do pão, do coco e do amendoim.\nmassa do alimento (gramas)\nTemperatura inicial ( o C)\nTemperatura final ( o C)\nVariação de temperatura ( o C)\n1. O que aconteceu com a tempera- tura da água durante a queima dos alimentos?\nDurante a queima dos alimentos a temperatura da água subiu.\n2. De onde vem a energia (calor) que provo-\ncou o aquecimento da água?\nA energia térmica (calor) que provocou o aquecimento da água veio dos alimentos. Durante a combustão, a energia química armazenada nos alimentos foi transformada em calor. Provavelmente, os alunos darão respostas mais sim- ples, como “a energia vem dos alimentos”. Estimule-os a completar melhor a resposta, aproximando-os dos termos científicos.\n3. Caloria é a quantidade de calor necessária para elevar em 1 o C a temperatura de 1 g de água. De acordo com essa definição, cal- cule a quantidade aproximada de energia que cada alimento fornece para a água.\nA resolução exige grande compreensão do processo por parte dos alunos. Sugerimos que você os auxilie a obter o resultado. Exemplo de resolução: 10 ml de água possuem 10 g de massa. Caso a temperatura da água tenha aumentado em 30 o C, sig- nifica que o alimento forneceu 30 calorias para cada grama de água. Logo, o alimento possuía aproximadamente 300 calorias, pois havia no tubo de ensaio 10 g de água.\n4. Qual dos alimentos forneceu mais energia?\nO esperado é que o amendoim forneça mais energia, seguido do coco e do pão. No entanto, esse resultado pode ser diferente se a massa de pão ou de coco utilizado for\nmaior que a de amendoim.\n5. Procure dar uma explicação para o fato constatado na questão anterior.\nO alimento que forneceu mais energia para a água é o ali- mento que possui mais energia (calorias). Essa energia está armazenada nos nutrientes. Como existem nutrientes mais energéticos do que outros, o valor calórico de cada ali- mento depende de sua composição nutricional. Como o amendoim possui muita gordura, um nutriente energético, esse foi o alimento que mais forneceu energia para a água. Professor, em algumas situações, o alimento não é queimado por inteiro e, por esse motivo, pode provocar apenas um pequeno aumento da temperatura.\n1. Analise a tabela (Quadro 4) e depois responda às questões a seguir.\nComposição e quantidade de energia fornecida em 100 g de alguns alimentos\nAlface lisa, crua\nLaranja ou pera crua\nFilé de frango sem pele e assado\nQuadro 4 – Fonte: UNICAMP E MINISTÉRIO DA SAÚDE. Tabela brasileira da composição dos alimentos. Disponível em: <http://www.unicamp.br/nepa/taco/>. Acesso em: 23 maio 2013.\na) Quais alimentos fornecem mais energia? O que esses alimentos têm em comum em relação à composição?\nA margarina e o amendoim são os alimentos que fornecem\nmais energia. Ambos possuem em sua composição bastante\nb) Quais alimentos fornecem menos energia? O que esses alimentos têm em comum em relação à composição?\nA alface e a laranja são os alimentos que fornecem menos energia. Ambos possuem alta porcentagem de água em sua composição.\nc) Qual é a relação entre a quantidade de energia fornecida por um alimento e sua composição?\nA quantidade de energia fornecida por um alimento está\nrelacionada aos tipos de nutrientes que o compõem. Ali- mentos que possuem bastante gordura são mais energéticos,\npois cada grama de lipídio fornece aproximadamente 9 kcal.\nJá alimentos ricos em proteínas são menos energéticos, pois\n2. Como vimos, a tabela anterior indica a quantidade de energia fornecida por 100 g de cada alimento.\nb) O que acontecerá com a quantidade de energia se dobrarmos a quantidade dos alimentos? Justifique.\nSe dobrarmos a quantidade de alimento, dobraremos tam- bém a quantidade de energia. Isso porque a energia está nos nutrientes que compõem o alimento.\nc) Qual é a quantidade de energia forne- cida por 200 g de coco? E por 300 g?\nA quantidade de energia fornecida por 200 g de coco é o dobro daquela fornecida por 100 g, ou seja, 592 kcal. Já 300 g de coco fornecem o triplo, que equivale a 888 kcal.\nd) Quantos gramas de alface uma pes- soa precisaria comer para conseguir a mesma quantidade de energia que há em 100 g de amendoim?\n100 g de alface fornecem 24 kcal, enquanto 100 g de amendoim fornecem 651 kcal (aproximadamente 27 vezes mais). Portanto, para ingerir 651 kcal apenas comendo alface, uma pessoa teria que consumir 2700 gramas de alface (ou seja, mais de 2,5 kg).\nComo utilizamos a energia?\nApós a discussão e a correção das questões, inicie a próxima atividade apresentando as seguintes perguntas aos alunos:\nPor que utilizamos a mesma medida (100 g) para os diferentes alimentos?\nComo utilizamos a energia fornecida pelos alimentos?\nUtilizamos a mesma medida para todos os alimentos para\nPor que engordamos ou emagrecemos?\nque possamos compará-los. Caso cada um tivesse uma por- ção de referência diferente, não poderíamos dizer que um é mais energético do que outro sem, previamente, fazer algu- mas conversões.\nListe as respostas na lousa. Continue dialo- gando com a classe, tendo como base as seguintes questões:\ngasto de energia por hora de atividade\nCorrer (8 km/h − ritmo moderado)\nPedalar (como lazer)\nCorrer (16 km/h − ritmo rápido)\nnadar (como lazer)\nFicar de pé, em repouso; comer sentado\nCapinar (hortas e jardins)\nQuadro 5 – Baseado em: SHARKEY, B. J. Condicionamento físico e saúde . 4. ed. Porto Alegre: Artmed, 1998.\nTodas as atividades utilizam energia?\noutras informações sobre o gasto energético\nQuando dormimos, estamos utilizando energia?\ndas atividades físicas, que podem ser utiliza- das para completar as atividades.\nConduza a discussão tendo por base as respostas, de modo que os alunos percebam que todas as atividades utilizam energia.\nA tabela (Quadro 5) mostra uma lista de atividades e a quantidade de energia que se gasta ao praticá-las por 1 hora (em quiloca- lorias, kcal), para uma pessoa de 56 kg de massa corporal. O gasto energético depende da duração, do peso corporal da pessoa e da intensidade com que é realizado o exercício. No site <http://www.aprendebrasil.com.br/ educacao_fisica/alunos/alunos6.asp> (acesso em: 23 maio 2013), é possível encontrar\nPeça que, por meio da análise da tabela anterior (Quadro 5), os alunos resolvam as seguintes questões do Caderno do Aluno:\n1. Qual é a atividade física da tabela que resulta em maior gasto energético?\nDe acordo com a tabela, a atividade que utiliza mais energia é correr em ritmo rápido.\n2. Qual é a atividade que resulta em menor gasto energético?\nDe acordo com a tabela, a atividade que utiliza menos ener- gia é tomar banho e vestir-se. Professor, seria interessante que, a partir da análise da tabela, os alunos classificassem as\ndiferentes atividades de acordo com o consumo calórico, agrupando as de baixo consumo e as de consumo elevado. Dessa forma, eles teriam uma noção mais significativa das diferentes atividades em relação ao consumo calórico, podendo associar as atividades listadas na tabela com outras praticadas por eles no dia a dia.\n3. Carolina é uma menina de 13 anos, tem 56 kg\ne 1,48 m de altura. Numa tarde, foi de bici- cleta até sua escola, para a aula de Educa- ção Física. O percurso demorou 15 minutos.\nO professor iniciou a aula com um aqueci-\nmento de 10 minutos de corrida (em veloci- dade moderada). Carolina passou os outros\n30 minutos da aula jogando vôlei. Saiu da aula e pedalou, por mais 30 minutos, até a casa da Ana. Estudaram Matemática por 1 hora. Carolina voltou para casa de bicicleta. O percurso durou 15 minutos. Chegando em casa, cansada, resolveu ler um romance, sentada no sofá da sala por 2 horas. No fim da tarde, a menina varreu a casa, atividade que demorou aproximadamente 10 minu- tos. Qual foi o total de energia utilizada por Carolina no período considerado? Para auxiliar a resolução dessa questão, utilize os dados da tabela anterior e a tabela a seguir para organizar as informações.\nCorrer em ritmo moderado\nTotal gasto = 620,5 kcal\nQuadro 6 – Baseado em: SHARKEY, B. J. Condicionamento físico e saúde . 4. ed. Porto Alegre: ArtMed, 1998.\n4. Após toda essa atividade, Carolina estava com fome. Comeu um lanche de 230 kcal.\nO lanche foi suficiente para repor a energia\nO lanche de 230 kcal não foi suficiente para Carolina repor a energia gasta, pois ela utilizou 620,5 kcal. Ela\nprecisaria comer mais ao longo do dia para repor toda a energia.\n5. O que acontece quando ingerimos menos energia do que gastamos nas nossas ativi- dades? Explique.\nQuando ingerimos menos energia do que gastamos, ema- grecemos, pois nosso organismo utilizará a energia armaze- nada no tecido adiposo (gorduroso).\n6. O que acontece quando ingerimos mais energia do que necessitamos? Explique.\nQuando ingerimos mais energia do que necessitamos, engor- damos, pois nosso organismo armazenará a energia extra, pro- duzindo gorduras que ficam acumuladas no tecido adiposo.\n7. Quais dicas podemos dar para uma pessoa que não quer engordar?\nAs dicas para quem não quer engordar são: ingerir alimentos que forneçam exatamente a mesma quantidade de energia que é gasta durante as atividades diárias ou realizar atividades físicas de tal forma que a energia ingerida seja utilizada, e não armazenada.\nProfessor, discuta sobre os comportamentos atuais que têm contribuído para aumentar o número de pessoas com excesso de peso. Depois, proponha a seguinte questão do Caderno do Aluno.\n8. Quais são os hábitos que você observa na figura que podem levar à obesidade? Explique.\n© Gilmar Barbosa\nEmbora a discussão possa abranger vários aspectos, é funda- mental deixar claro que o sedentarismo e a dieta inadequada são dois comportamentos que vêm contribuindo para a obe- sidade infantil e também para as demais faixas etárias.\nNas últimas décadas, a população brasileira está passando por mudanças de hábito que estão contribuindo para o aumento de doenças crônicas causadas pelo excesso de peso e pela obesidade, como hipertensão, diabetes, doenças coronarianas e alguns tipos de câncer. Como a alimentação influencia todos os aspectos da vida de um indivíduo, aqueles que não se alimentam de maneira adequada têm menor qualidade de vida.\nO aumento da obesidade também é uma característica entre os adolescentes. Nessa faixa etária, os\nhábitos de consumo são influenciados por inúmeros fatores, como gosto pessoal, classe econômica, influência de amigos, influência da mídia, rebeldia contra os controles exercidos pela família e busca de autonomia e identidade.\nA prevenção e o combate ao excesso de peso e à obesidade exigem duas condições: aumentar o gasto\nenergético e reduzir o consumo de alimentos hipercalóricos. Quanto antes se inicia a adoção de hábitos alimentares saudáveis e de atividades físicas adequadas à faixa etária, maiores são as chances de reduzir\na obesidade nos adolescentes e adultos.\n1. Segundo a autora, a prevenção da obesi- dade exige duas condições: “aumentar o gasto energético e reduzir o consumo de alimentos hipercalóricos”. O que isso sig- nifica? Explique com suas palavras.\nQuando a autora comenta sobre o aumento do gasto energé- tico, está falando de um aumento nas atividades físicas e, prova- velmente, de uma prática regular e diária para que o gasto de energia aumente. Quando a autora comenta sobre a redução do consumo de alimentos hipercalóricos, refere-se a diminuir a ingestão de alimentos ricos em gorduras e/ou em açúcares.\n2. A obesidade é um distúrbio nutricional que vem afetando um número cada vez maior de pessoas. Que hábitos podem levar uma pessoa a se tornar obesa? Dê exemplos.\nA falta de exercícios físicos e a ingestão de alimentos hipercalóricos, de forma geral podem levar à obesidade. Alguns exemplos: o aumento da ingestão de fast-food, o uso de escadas rolantes, elevadores e carros, o aumento de atividades de lazer que exigem poucos movimentos como assistir à TV e acessar a internet.\nSITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM 3 ALIMENTAÇÃO BALANCEADA – A PIRÂMIDE ALIMENTAR\nEsta Situação de Aprendizagem propõe a comparação da alimentação diária com o equi- líbrio proposto pelas pirâmides alimentares. O objetivo é que os alunos entendam os funda-\nmentos de uma dieta variada e balanceada e identifiquem os tipos de alimentos e as quan- tidades necessárias à manutenção da boa saúde.\nConteúdos e temas: necessidades diárias de alimentos; dieta balanceada (alimentação variada).\nCompetências e habilidades: identificar a composição nutricional dos alimentos e a função de cada tipo de componente; identificar as causas do ganho de peso excessivo, bem como as estratégias que favorecem o emagrecimento saudável.\nSugestão de estratégias: comparação de dados coletados com a figura da pirâmide alimentar.\nSugestão de recursos: Caderno de Ciências; imagem da pirâmide alimentar.\nSugestão de avaliação: respostas dos alunos, tanto orais quanto escritas, para as questões sobre dieta balanceada.\nroteiro da Situação de Aprendizagem 3\nDepois de terem percebido a presença dos nutrientes na alimentação e sua função energé-\ntica, proponha as seguintes questões para orientar as próximas atividades:\nf Sua alimentação supre as suas necessidades energéticas e nutricionais?\nf Como saber se estamos comendo bem?\nExplique que, para nos ajudar a escolher os alimentos adequados para constituir uma alimentação saudável, nutricionistas e médi- cos criaram a pirâmide alimentar, uma divisão dos alimentos em nove grupos que devem ser consumidos em quantidades diferenciadas. A pirâmide alimentar é um guia para auxiliar a nos alimentarmos de forma balanceada, isto é, de modo que nossas necessidades energéti- cas e nutricionais sejam atendidas.\nPara tentar responder a essas questões orientadoras, peça aos alunos que descrevam seus hábitos alimentares, nas próximas 24 horas, registrando todos os alimentos consu- midos e suas respectivas quantidades na tabela do Caderno do Aluno. Dependendo da sua organização, você pode solicitar essa atividade\ncomo lição de casa, o que aumenta a qualidade dos registros, pois os alunos poderão anotar à medida que se alimentam.\no que diz a pirâmide alimentar: sua alimentação é balanceada e saudável?\nDepois, apresente aos alunos o esquema da pirâmide alimentar, reproduzida no Caderno do Aluno (Figura 4). Discuta com eles os prin- cípios da pirâmide, sempre associando os tipos de alimentos às porções recomendadas.\nOs seguintes artigos abordam os princí- pios dessa nova pirâmide e podem ajudá-lo a se aprofundar no assunto: Pesquisadores de Harvard propõem nova pirâmide alimentar, R. de Gáspari Valdejão (2006), e Bases da pirâ- mide alimentar , de Walter C. Willet e Meir J. Stampfer (2003).\nFigura 4 – Pirâmide alimentar: os alimentos que precisam ser consumidos numa quantidade maior estão na base da pirâmide e os que precisam ser consumidos em menor quantidade estão no topo da pirâmide.\nApós a exposição, proponha que os alunos revejam os registros sobre os alimentos consu- midos ao longo de um dia e respondam às questões a seguir. Essa atividade pode ser uti- lizada como forma de avaliar a compreensão dos princípios da pirâmide alimentar e também no desenvolvimento da habilidade de interpre- tação de imagens.\n1. Sua alimentação está de acordo com as recomendações da pirâmide alimentar? Por quê?\nO objetivo da questão é que os alunos comparem cada grupo da pirâmide com as porções ingeridas em sua dieta real. É normal encontrarmos um consumo maior de certos tipos de alimento, como massas e doces, e um consumo menor de outros, como verduras e cereais. Professor, você pode introduzir o assunto mostrando primeiro quais são os grupos de alimentos que compõem a pirâmide alimentar. Informações complementares podem ser encon- tradas no artigo Guia de bolso do consumidor saudável, no site da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).\nÉ esperado que grande parte dos alunos apresente uma ali-\nmentação inadequada. Para conseguir trabalhar a questão convenientemente, é importante não julgar os tipos de dieta, mas tentar encontrar motivos para a inadequação. Fatores culturais e econômicos são as principais razões para uma dieta inadequada. Trabalhe essas questões com os alunos.\n2. Quais alimentos podem ser trocados, excluídos ou acrescentados para que a sua alimentação fique mais adequada?\nResposta pessoal. Professor, mais uma vez, o fator econômico virá à tona nas respostas à questão. Simplesmente aceitar\no fato de que pessoas com baixo poder aquisitivo não têm\ncondições de comer o que é recomendado pela pirâmide alimentar é um equívoco. Aqui surge a oportunidade de você\ndiscutir com os alunos o direito de todo cidadão ter uma ali- mentação saudável. Por que a realidade muito distante do recomendado pelos médicos e nutricionistas? O que pode ser feito para mudar essa realidade?\n3. Complete a pirâmide alimentar com os ali- mentos que você escolheu para fazer parte da sua alimentação, colocando-os nos andares adequados e indicando o número de porções recomendadas. Não se esqueça de colocar as atividades físicas que você pratica na base da pirâmide.\nEsta atividade deve ser feita baseando-se na resposta da ques- tão anterior. O objetivo é que o aluno imagine uma alimen- tação adequada, considerando os alimentos que conhece e que pode consumir e, assim, complete a pirâmide disponível no Caderno do Aluno.\nPara finalizar esta Situação de Apren- dizagem, pense sobre o que você aprendeu com a pirâmide alimentar e responda às questões a seguir.\n1. Comer bem é comer muito? Justifique sua resposta.\nComer bem significa comer os alimentos adequados nas quantidades necessárias para suprir as recomendações ener- géticas e nutricionais de cada indivíduo. Isso não é o mesmo que comer muito.\n2. O que é pirâmide alimentar? Quais são os princípios da dieta baseada no modelo da pirâmide alimentar?\nA pirâmide alimentar é um guia para auxiliar na escolha dos alimentos e manter uma alimentação balanceada. Os prin- cípios fundamentais da pirâmide alimentar são a modera- ção e a variedade, de tal modo que você obtenha todos os\nnutrientes necessários para o bom funcionamento do seu corpo, mantendo o equilíbrio energético.\n3. Qual é o papel da atividade física na pirâ- mide alimentar apresentada?\nA prática diária de exercícios físicos diminui os riscos de desenvolvermos diversas doenças, como, por exemplo, obe- sidade, diabetes, osteoporose e problemas no coração.\nProfessor, no Caderno do Aluno há um quadro Aprendendo a aprender sugerindo que as informações aprendidas acerca da pirâmide alimentar influenciem, daqui para frente, as escolhas dos alunos em prol de sua saúde. Converse com os alunos sobre isso.\n1. Considere a composição do lanche solicitado por João:\nPrincipais nutrientes constituintes\na) O lanche tem excesso ou falta de alguns nutrientes? Justifique.\nO lanche não deixou João bem alimentado, pois tem excesso\nde carboidratos e gorduras e faltam vitaminas, minerais e proteínas. O lanche consumido não é equilibrado nem rico em nutrientes.\nb) Se o hambúrguer fosse assado em vez de frito, haveria diminuição no total caló- rico? Por quê?\nSim, pois isso reduziria a quantidade total de gorduras no lan- che, já que elas são um dos nutrientes que mais fornecem energia.\n2. A pirâmide alimentar pode ser utilizada como referência para estimarmos as quan- tidades de cada tipo de alimento que devemos consumir. Julgue as afirmativas a seguir com base na pirâmide alimentar. Utilize (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas.\nF ) Para garantir uma alimentação equi- librada, devemos consumir grande quantidade de gorduras, que se encon- tram no topo da pirâmide.\nV ) O topo da pirâmide mostra os alimen- tos que devem ser consumidos com moderação.\nA maior parte da energia de que preci- samos deve vir dos alimentos que for- mam a base da pirâmide.\nOs alimentos do segundo nível da pirâ- mide devem ser consumidos com fre- quência, pois têm função construtora.\nSITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM 4 COMO APROVEITAMOS OS NUTRIENTES – OS SISTEMAS DE NUTRIÇÃO\nO objetivo desta Situação de Aprendizagem é orientar os alunos para que sejam capazes de perceber a integração entre as funções de nutri- ção. Partindo de questões simples como O que acontece com o alimento que ingerimos? ou Onde fica o ar que você respira?, pretende-se estabele- cer relações entre as diferentes funções de nutri- ção: digestão, que transforma os alimentos em elementos tão pequenos que são capazes de atravessar a parede do tubo digestório, sendo levados para todos os órgãos do corpo a fim de\npermitir seu funcionamento; respiração, que garante a aquisição do gás oxigênio; circula- ção, responsável pelo transporte; excreção, relacionando-a à eliminação dos resíduos celu- lares. Esta Situação de Aprendizagem será realizada em etapas. Inicialmente, apresentare- mos um problema e faremos a proposta da atividade; depois, uma pesquisa documental orientada e exposição das conclusões. Por fim, os grupos compartilharão os resultados e serão orientados à conclusão.\nConteúdos e temas: digestão; respiração; circulação; excreção.\nCompetências e habilidades: identificar e explicar a integração existente entre os sistemas digestório, respiratório, cardiovascular e excretor durante o processo de nutrição; ler e interpretar textos informativos; buscar informações em fontes diversas; trabalhar em grupo; construir esquemas para sintetizar informações.\nSugestão de estratégias: leitura e interpretação de texto; exposição dialogada; pesquisa orientada.\nSugestão de recursos: roteiro de pesquisa; materiais de pesquisa diversos, como livros antigos, revistas, jornais, acesso à internet; impressora; cartolinas brancas; giz e lousa.\nSugestões de avaliação: resolução de questões; participação durante a pesquisa; qualidade dos dados pesquisados apresentados; qualidade do infográfico produzido.\nroteiro da Situação de Aprendizagem 4\nProfessor, nesta primeira etapa o pro- blema será apresentado. Realize a leitura\ncoletiva do texto e solicite que os alunos iden- tifiquem os processos pelos quais os recursos necessários para as células (como alimento e gás oxigênio) devem passar até serem apro- veitados por elas.\nO corpo está constantemente utilizando energia para correr, pular, brincar, falar e pensar. O corpo\nnecessita de energia até mesmo quando está em repouso, para manter as funções vitais. Nas atividades anteriores, vimos que essa energia vem dos alimentos e que, além de energia, os alimentos também for- necem materiais (nutrientes e água) que serão utilizados para compor e regular as atividades do organismo.\nQuando comemos um sanduíche, por exemplo, estamos ingerindo materiais que fizeram parte de outros seres vivos. Os alimentos produzidos pelos vegetais são transferidos para os animais pelas cadeias alimentares. Para que sejam utilizados pelas células, os alimentos devem passar por sucessivas transformações para que possam ser absorvidos, isto é, entrar no sangue e depois nas células.\nParte desse processo de transformação é conhecida como digestão. Nos seres humanos, a diges- tão começa pela boca, segue pelo estômago e finaliza no intestino delgado, onde, além de transfor- mados, os nutrientes são absorvidos pelo sangue para que sejam transportados para as células.\nO sangue, além de transportar os nutrientes simples, também é responsável por levar o gás\noxigênio que recolhe no pulmão e por eliminar o gás carbônico produzido pela respiração celular.\nAs células utilizam os nutrientes para produção de energia e de novas substâncias. Para isso, elas têm estruturas responsáveis pela transformação dos materiais.\nOs resíduos produzidos pelas células são jogados no sangue. No pulmão, o gás carbônico passa para o ar enquanto o gás oxigênio entra no organismo. Os rins retiram excretas nitrogenadas e produzem a urina.\nAs substâncias que não foram aproveitadas, absorvidas, continuam no tubo digestório e são eliminadas pelas fezes. A celulose, por exemplo, que compõe as fibras, não é digerida, mas auxilia o funcionamento intestinal.\nApós a primeira leitura, solicite que respon- dam às questões no Caderno do Aluno.\n1. Quais são os processos pelos quais o ali- mento e o gás oxigênio devem passar até chegar às células, onde serão utilizados para a produção de energia?\nO alimento deve ser ingerido e transformado pelo sistema digestório para que seus nutrientes constituintes sejam absorvidos pelo sangue e, assim, possam chegar às células.\nO gás oxigênio, que é absorvido do ar atmosférico, entra no sangue e é transportado para todas as células do organismo.\nOs alimentos precisam passar pelo processo de digestão para que os nutrientes sejam transformados em nutrien- tes simples e possam ser absorvidos e levados até às células.\n3. Por quais processos o alimento passa antes de ser absorvido pelas células?\nOs alimentos passam pela digestão, que se inicia na boca,\ncontinua no estômago e termina no intestino.\nOs resíduos da digestão (materiais que não foram apro-\nveitados) continuam no tubo digestório e são eliminados\n5. Como são eliminados os resíduos produzi- dos pelas células?\nSão jogados no sangue e, posteriormente, retirados pelos\nrins e eliminados na urina ou pelo pulmão.\n6. Registre a seguir a definição de cada um dos importantes processos:\nProcesso que transforma o alimento e deixa os nutrientes que o constituem prontos para serem absorvidos.\nProcesso no qual o ar atmosférico entra e sai dos pulmões. É durante a respiração que o gás oxigênio é absorvido pelo sangue.\nCom o auxílio de um livro didático ou outra fonte de pesquisa, identi- fique e liste todos os órgãos do corpo humano que participam dos processos de digestão, respiração e circulação. Ao final de sua pesquisa, indique os órgãos que atuam\nna transformação, na absorção e no transporte de nutrientes.\nDigestão: boca, faringe, esôfago, estômago, fígado,\npâncreas, vesícula biliar, intestino delgado e intestino grosso.\nRespiração: boca, nariz, laringe, traqueia, brônquios,\npulmões, diafragma e músculos intercostais.\nCirculação: coração e vasos sanguíneos (veias, artérias e\nProfessor, neste momento é proposta uma pesquisa sobre as funções vitais no corpo humano com base no Roteiro de pesquisa do Caderno do Aluno. A classe será dividida em quatro grupos, sendo que cada um ficará responsável por um tema.\nNeste trabalho, propõe-se desenvolver um estudo, seguido da produção de um relatório sobre digestão, circulação, respiração e excreção, levando em conta a integração funcional que esses processos promovem nos organismos vivos.\n1. digerir: processo de preparação dos nu- trientes para atuarem nas células.\n2. respirar: processo de trocas de gás oxigênio e gás carbônico com o meio ambiente.\n3. Circular: processo de distribuição e coleta de substâncias nos organismos.\n4. Excretar: processo de eliminação das subs- tâncias desnecessárias à vida das células.\n1. O que é (digerir, respirar, circular, excretar)?\n2. Como a função (de digestão, respiração, circulação, excreção) participa da manu- tenção do organismo?\n3. Explique o processo (de digestão, res- piração, circulação, excreção) no corpo humano. Identifique os órgãos e suas res- pectivas funções no processo.\n4. Represente o sistema (digestório, respi- ratório, circulatório, excretor) com suas estruturas e orgãos.\nOs resultados devem ser apresentados em um relatório contendo as informações solici- tadas pelo Roteiro de pesquisa. Deve ser pro- duzido um cartaz com o contorno do corpo de um aluno, com os órgãos relativos ao sis- tema pesquisado, para apresentar os resulta- dos da pesquisa para a classe.\nOs alunos trabalharão em grupo, pesqui- sando informações com base nas questões suge- ridas no Roteiro de pesquisa. Oriente-os para que todos mantenham seus registros. Ajude-os, indicando, no início do trabalho, alguns mate- riais de pesquisa que possam ser utilizados. Se for possível, providencie um atlas do corpo\nhumano para cada grupo. No trabalho, na inter- net ou na biblioteca, instrua-os sobre o uso de palavras-chave que possam ser utilizadas para iniciar a pesquisa. Aconselhe a utilização de sites de universidades, museus, institutos de pesquisa e órgãos governamentais.\nO acompanhamento durante o processo de\npesquisa é fundamental. Verifique se todos entenderam o que fazer, se estão participando\ne cumprindo os objetivos propostos.\nA última etapa constitui o momento de\nsocialização. Cada grupo pode utilizar de 10 a 15 minutos para expor suas conclusões. Oriente os alunos para que façam anotações no Caderno do Aluno sobre a exposição dos cole- gas e elaborem questões, que deverão ser escla- recidas pelo grupo no final. Se for possível, em vez de utilizarem cartazes com a localização dos órgãos no corpo humano, solicitem aos alunos que usem transparências, slides ou, se houver possibilidade, projeção em data show.\ninfográficos são esquemas simplificados que unem imagens, gráficos e textos. Eles são úteis para explicar processos complexos.\nProfessor, neste momento, os alunos deve- rão construir um infográfico para relacionar todas as funções vitais pesquisadas pela classe (digestão, respiração, circulação e excreção).\nProfessor, veja na Figura 5 um exemplo de infográfico que relaciona todas essas funções.\n1. O ar é uma mistura de vários gases. A tabela a seguir apresenta, em percentuais, a composição do ar inspirado e expirado por uma pessoa. A medição foi feita ao nível do mar. Inter- prete as informações da tabela (Quadro 8) e responda:\nComo você explica a diferença verificada na quantidade de gás oxigênio no ar inspirado em comparação com o ar expirado?\nA diferença ocorre porque o corpo utiliza gás oxigênio e pro- duz gás carbônico.\na) O que a figura representa?\nA figura representa trocas gasosas que ocorrem nos alvéolos pulmonares.\nb) Explique o que está acontecendo na figura, nomeando os gases representa- dos por A e B.\nO gás oxigênio, representado na figura como B, passa do alvéolo para o sangue, e o gás carbônico, representado como A, sai do sangue e vai para o alvéolo pulmonar.\n1. Além do gás oxigênio, as células necessitam de nutrientes para obter energia e continuar funcionando. O sistema digestório é responsável por garan- tir os nutrientes para as células. Sobre esse processo, responda:\na) O que acontece com o alimento durante a digestão?\nDurante a digestão, os alimentos são transformados até que os nutrientes estejam prontos para ser absorvidos.\nb) Como e onde ocorre o processo de absorção dos nutrientes?\nOs nutrientes atravessam a parede do intestino delgado e chegam à corrente sanguínea.\nAssinale a alternativa que indica correta- mente as regiões desse percurso onde se espera encontrar as maiores concentrações de gás oxigênio, glicose e ureia.\na) gás oxigênio – I; glicose – III; ureia – VI.\nb) gás oxigênio – II; glicose – III; ureia – VII.\nOs nutrientes são levados até as células pelo sangue, que circula por todo o corpo.\n2. (Fuvest – 1995) O esquema a seguir apre- senta o percurso do sangue no corpo humano.\nc) gás oxigênio – II; glicose – VII; ureia – VI.\nd) gás oxigênio – I; glicose – IV; ureia – VII.\ngás oxigênio – II; glicose – IV; ureia – VI.\nSITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM 5 SISTEMA CARDIOVASCULAR − TRANSPORTE DE SUBSTÂNCIAS PELO ORGANISMO\nO objetivo desta Situação de Aprendiza-\ngem é aproximar os alunos dos conceitos relacionados ao sistema cardiovascular. A partir de um experimento que envolve as\nmudanças na frequência cardíaca, eles serão levados a refletir sobre condições que podem afetar o funcionamento desse sistema e causar problemas de saúde.\nConteúdos e temas: funções do sistema circulatório; principais estruturas; hábitos de vida e saúde.\nCompetências e habilidades: identificar e explicar as funções básicas e as principais doenças do sistema cardiovascular; identificar hábitos de vida e/ou fatores que afetam a saúde relacionados ao sistema cardiovascular, como hipertensão, sedentarismo, colesterol, diabetes, obesidade, tabagismo e estresse.\nSugestão de estratégias: atividade de determinação da pulsação em diferentes situações; exposição dialogada; pesquisa orientada.\nSugestão de recursos: roteiro; giz; lousa; caderno.\nSugestão de avaliação: qualidade das manifestações dos alunos sobre os temas abordados; orga- nização das informações nos gráficos, tabelas e folders produzidos.\nroteiro da Situação de Aprendizagem 5\nNesta Situação de Aprendizagem, proponha aos alunos as seguintes indagações:\ncoração de todas as pessoas bate no\nSeu coração bate sempre no mesmo ritmo?\nAs três questões que abrem esta Situação de Aprendizagem são importantes para detectar\no que os alunos sabem sobre o assunto. Observe o vocabulário, as ideias e os conceitos espontâneos dos estudantes e procure orientar as suas intervenções, levando em consideração esses dados.\nPeça aos alunos sugestões sobre as manei- ras pelas quais conseguem sentir o próprio coração. Pergunte-lhes se sabem o que é a pulsação que se sente ao pressionar os dedos perto da mão. Após chegarem à conclusão de que, no pulso, podemos sentir o bombear do sangue pelo coração, instrua-os, de acordo com o Roteiro de experimentação do Caderno do Aluno, sobre como sentir as próprias pul-\nsações, apoiando os dedos de uma mão no pulso da outra.\nc) Faça uma atividade física intensa, que pode ser uma corrida (na quadra ou no pátio) ou, ainda, polichinelos (na pró- pria classe), por aproximadamente 30 segundos. Meça a pulsação novamente utilizando o mesmo método.\nCom este experimento, você deverá ser\ncapaz de responder à seguinte questão: Como a intensidade das atividades físicas interfere na frequência dos batimentos do coração?\na) Sente-se e meça a sua pulsação, colo- cando a mão no pulso e contando os batimentos durante 15 segundos, como mostra a figura a seguir.\n© J. James/zefa/Corbis/Latinstock\nFigura 8 – Medição da frequência cardíaca no pulso.\nb) Multiplique o resultado por quatro para saber a pulsação por minuto e registre o valor:\nElabore uma explicação para os resultados obtidos, levando em conta o que você já estu- dou sobre a função do sangue nas atividades anteriores. Em outras palavras, explique por que a frequência cardíaca em repouso é dife- rente da frequência medida após o exercício.\nO aumento da atividade física provoca um aumento da neces- sidade de gás oxigênio pelas células para a realização da respi- ração celular e a consequente obtenção de energia. Existe uma relação direta entre a frequência cardíaca e a necessidade das células por gás oxigênio. O aumento da frequência cardíaca faz que o gás oxigênio chegue mais rápido às células e que o gás carbônico seja eliminado e não se acumule nos tecidos.\nProfessor, proponha aos alunos uma reflexão sobre como os fatores relacionados aos hábitos de vida e certas condições patológicas afetam a saúde do sistema cardiovascular. Os mais importantes são: hipertensão, sedentarismo, excesso de colesterol, diabetes, obesidade, taba- gismo e estresse. Sugira que pesquisem, em diferentes fontes, sobre as doenças que podem decorrer desses fatores, condições e que anotem a fonte de pesquisa que foi utilizada.\nOs termos específicos como pressão arterial, infarto, AVC, aterosclerose, parada cardíaca etc. podem aparecer durante essas aulas. É interessante que você esteja preparado para defini-los, caso haja dúvidas.\n1. O que é (sedentarismo, obesidade, taba- gismo, estresse)?\n2. Certas condições (excesso de colesterol, diabetes, sedentarismo, obesidade, taba- gismo e estresse) podem causar infarto, AVC, parada cardíaca, aterosclerose, entre outras doenças. O que são e quais são os sintomas dessas doenças?\n3. Que medidas podem ser tomadas para evi- tar essas doenças?\nAs respostas dependerão da doença pesquisada.\n4. Como reconhecer quando essas doenças acontecem?\nApós uma breve reflexão sobre o assunto estudado, divida a classe em grupos e solicite a realização da seguinte atividade do Caderno do Aluno:\nProduzir uma paródia de utilidade pública, isto é, que oriente seus ouvintes sobre a vida saudável e a prevenção de doenças cardiovas- culares.\nParódia, segundo o dicionário Aurélio (Novo Dicionário Aurélio. 3. ed. versão em CD-Rom. Curitiba: Positivo, 2004), é uma imitação cômica de uma composição; no caso, uma música.\nNo dia da apresentação das paródias, dis- cuta com os alunos como os fatores interferem na saúde. Retome a discussão sobre os diferen- tes tipos de gorduras (Situação de Aprendiza- gem 3) e os problemas causados pelas gorduras saturadas e as gorduras insaturadas (trans). Explique a importância do consumo de gordu- ras insaturadas para a boa saúde do sistema cardiovascular. Nesse momento, é muito importante retomar a discussão sobre a impor- tância de atividades físicas na manutenção da integridade do organismo. Se, por acaso, você sentir que a composição de paródias não é uma atividade adequada aos seus alunos, eles pode- rão ser instruídos a produzir cartazes para divulgação na comunidade escolar sobre as características das doenças, os fatores de risco e as formas de prevenção.\na) O que é infarto?\nO infarto do miocárdio ocorre quando parte desse músculo cardíaco deixa de receber sangue pelas artérias coronárias que o nutrem. Quando isso acontece, a parte do músculo que não é alimentada deixa de funcionar, o que pode levar a pessoa à morte.\nb) Quais são os fatores de risco que podem levar ao infarto do miocárdio?\nOs fatores de risco que podem levar ao infarto do miocár- dio são obesidade, excesso de colesterol, diabetes, estresse, hipertensão, tabagismo e vida sedentária.\nc) Por que o infarto pode matar?\nO infarto pode matar porque a falta de oxigenação do mio- cárdio pode levar à parada cardíaca e à consequente parada da circulação de sangue pelo corpo.\nSITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM 6 SISTEMAS DE DEFESA DO ORGANISMO − O SISTEMA IMUNOLÓGICO\nO objetivo da Situação de Aprendizagem é que os alunos, estimulados pela leitura de dois textos,\nsejam capazes de explicar como o corpo se defende para manter a integridade do organismo.\nConteúdos e temas: manutenção e integridade do organismo.\nCompetências e habilidades: identificar e explicar mecanismos de defesa (barreiras mecânicas e sistema imunológico) utilizados pelo organismo para se proteger da ação de agentes externos, mantendo sua integridade; identificar e explicar formas pelas quais o sangue está relacionado às defesas corporais internas do organismo.\nSugestão de estratégias: leitura e interpretação de texto e exposição dialogada.\nSugestão de recursos: textos Vacinas: ajudando nosso organismo a se defender das doenças e Por que temos febre?; giz; lousa.\nSugestão de avaliação: qualidade das manifestações dos alunos sobre os temas abordados; resolução de questões.\nroteiro da Situação de Aprendizagem 6\nFaça um levantamento com os alunos sobre as ideias que eles têm sobre as defesas do corpo.\nÉ provável que alguns já tenham ouvido falar de anticorpos e de defesas do organismo;\nverifique se eles atribuem o significado correto a esses termos.\nSolicite aos estudantes que leiam os textos a seguir e respondam às questões.\nVacinas: ajudando nosso organismo a se defender das doenças\nPara que o nosso organismo permaneça saudável, isto é, com saúde, é necessário que consiga controlar a entrada de micro-organismos – vírus, bactérias e protozoários –, pois eles podem causar inúmeras doenças quando penetram em nosso corpo. Para isso, contamos com um sistema de defesa – o sistema imunológico –, cuja função é exata- mente esta: sempre que um desses micro-organismo entra em nosso corpo, o sistema imunológico produz substâncias para destruí-lo. Pode parecer curioso, mas é assim mesmo que esse mecanismo funciona: da mesma maneira que um micro-organismo pode causar esta ou aquela doença, ele também consegue fazer que o nosso próprio organismo reaja, produzindo substâncias para destruí-lo e nos protegendo de determinadas doenças. Você já ouviu dizer que as vacinas nos protegem de certas doenças? Pois as vacinas são produtos biológicos, isto é, são fabricadas com base em pedaços dos micro-organismos que causam as doen- ças. Elas estimulam o organismo de quem é vacinado a produzir a sua própria proteção. Para reduzir os riscos da vacinação, há estratégias para “enfraquecer” esses micro-organismos – e as vacinas funcionam mesmo quando produzidas com base em micro-organismos mortos. Quando você é vacinado (ou “imunizado”), o seu organismo começa a produzir anticorpos que previnem contra a doença que seria causada pelo micro-organismo, sem os riscos da própria infec- ção. Esses anticorpos destroem o micro-organismo causador da doença. Depois de vacinado, o organismo consegue continuar produzindo esses mesmos anticorpos durante muito tempo, todas as vezes em que entrar em contato com os micro-organismos utilizados na fabri- cação da vacina. Assim, se a pessoa vacinada for novamente exposta ao agente causador da doença, os anticorpos conseguirão inibir os micro-organismos antes que eles consigam causar a doença. Parece simples, não? Acontece que a memória do nosso sistema imunológico não funciona da mesma maneira para todos os micro-organismos – e nem para todas as doenças. No caso do sarampo, por exemplo, temos a doença uma única vez na vida, o que significa que a memória imunológica para o micro-organismo causador dessa doença funciona durante toda a nossa vida. Essa mesma regra não vale para o tétano, motivo pelo qual temos que tomar outras doses da vacina a cada dez anos. Em outras palavras, a memória imunológica para o micro-organismo que causa o tétano dura apenas dez anos – e as novas doses de vacina fazem o papel de ativá-la nova- mente, mantendo o nosso organismo protegido contra essa doença. Outra possível complicação em relação às vacinas é o comportamento dos próprios micro- -organismos quando entram em contato com as substâncias que podem prejudicá-los. Para se defender, os micro-organismos procuram se “disfarçar” – uma saída para que o sistema imunológico (ou as vacinas) não os reconheça nem os ataque. Muitas pessoas se perguntam se as vacinas fazem mal, uma vez que elas são produzidas com os próprios micro-organismos que causam as doenças. As vacinas não fazem mal, ainda que possam provocar pequenos efeitos colaterais, por exemplo, dor leve no local em que foram injetadas ou um pouco de febre. Enfim, riscos bastante pequenos, enquanto os riscos de não se vacinar são bem mais graves, pois podem expor o organismo a doenças que causam danos ou podem até mesmo tirar a vida de quem não se vacina.\nElaborado por Ghisleine Trigo Silveira especialmente para o São Paulo faz escola.\nProfessor, no Caderno do Aluno sugere-se que seja criado um glossário com as palavras que o aluno não conhece. Após uma breve dis- cussão sobre as defesas do nosso organismo, os alunos deverão responder às questões a seguir.\n1. Como agem as vacinas? Qual é a importân- cia delas para a manutenção da nossa saúde?\nAs vacinas são os próprios agentes causadores das doenças atenuados, que apenas provocam o sistema imunológico, criando uma memória imunológica. Quando o corpo entra em contato com o agente natural, a resposta imunológica é mais rápida e eficiente. As vacinas são uma proteção eficaz contra várias doenças.\n2. Por que temos algumas doenças apenas uma vez na vida, enquanto outras podem nos afetar várias vezes?\nQuando entramos em contato com micro-organismos causadores de doenças, nosso sistema imunológico pro- duz anticorpos. Quando somos infectados por esses mes- mos agentes novamente, os anticorpos nos protegem e não ficamos doentes. No entanto, a memória imunológica funciona durante toda a vida para algumas doenças, como no caso do sarampo – que só se contrai uma vez. Porém, há outras doenças, como o tétano, cujos anticorpos dei- xam de ser produzidos depois de determinado tempo, possibilitando que se contraia a doença mais de uma vez na vida.\n3. Qual é a importância de termos um sistema de defesa associado ao sangue?\nComo o sangue circula por todo o organismo, o sistema imunológico detecta rapidamente os seres invasores e é capaz de proteger todo o corpo, e não apenas órgãos específicos.\nVocê acorda e parece que o dia será como outro qualquer. Pula da cama, mas um cansaço logo toma conta do seu corpo. Então, você volta para o quarto e se esconde debaixo do cobertor. Sente frio e, em seguida, começa a suar. O coração às vezes acelera, a respiração fica ofegante e suas bochechas ficam vermelhas como um tomate. É ela, a febre, que veio te pegar! Calma! A febre não é um monstro. É apenas um sinal de que o seu organismo está sendo atacado por micro-organismos nocivos à saúde. Só fique atento para não confundir febre com situações que levem ao aumento de temperatura corporal, como se agasalhar e se exercitar muito. Em geral, a febre vem acompanhada de algum outro sintoma, que pode ser dor de garganta, dor de ouvido, manchas pelo corpo, diarreia, vômito etc. Nesses casos, pode apostar que alguma doença está para chegar. Na verdade, a febre é resultado da ação de uma substância chamada prostaglandina. O nome é difícil de pronunciar, mas sua função é relativamente simples: levar ao cérebro a mensagem de que é necessário aumentar a temperatura do corpo para sinalizar que há algum micróbio invasor em atividade. Alertas ligados! Nosso sistema imunológico, ou melhor, de defesa, se prepara para com- bater a infecção. Às vezes, o organismo não dá conta desse combate sozinho e precisa da ajuda de medicamentos para reagir melhor. É por isso que, quando não melhoramos da febre, vamos ao médico para nos consultar e tomar o remédio certo. As crianças são mais afetadas pela febre porque, para o organismo delas, praticamente todos os vírus e bactérias são desconhecidos. Então, quando esses micro-organismos invadem o corpo, ele logo produz a prostaglandina. Na medida em que vamos crescendo, ficando adultos, nos tornamos um\npouco mais resistentes à febre porque nosso corpo já entrou em contato com diversos tipos de vírus e bactérias, tanto por já termos sido vacinados quanto por já termos contraído diferentes doenças. Por mais que a febre seja apenas um sinal de que algo não vai bem, é importante saber sua razão. Assim, alguns cuidados devem ser tomados, principalmente se tratando de crianças com menos de um ano de idade. É que, nesse caso, a febre pode estar associada a alguma doença grave, como a meningite. Por isso, o médico deve ser sempre consultado. Ele sabe como detectar se existe alguma infecção e o que fazer para combatê-la. Sem indicação do médico, ninguém deve tomar medicamentos. Até a data da consulta, o que podemos fazer é tomar banho frio para baixar a temperatura do corpo, beber bastante líquido para não desidratar e nos alimentar bem para manter o organismo forte, em condições de reagir. Essas atitudes contribuem para que você se livre logo da febre e, claro, da doença que está associada a ela.\nYAMAMOTO, Renato Minoru. Por que temos febre? Ciência Hoje das Crianças, nº 143, jan./fev. 2004.\nApós a leitura, solicite que respondam às questões do Caderno do Aluno.\n1. Em que situações temos febre?\nA febre aparece quando o nosso corpo é infectado por algum micro-organismo nocivo à saúde.\n2. Como age a prostaglandina?\nA prostaglandina funciona como um mensageiro que avisa o\ncérebro sobre a infecção. Quando o nosso corpo é invadido por um micro-organismo, o corpo logo produz essa substância.\ncom uma grande quantidade de agentes causadores de doen- ças, porque o nosso sistema de defesa consegue combater essas infecções e as destrói, impedindo sua manifestação.\n2. Quais são as portas de entrada do nosso organismo para agentes causadores de doenças e quais as primeiras barreiras que dificultam sua entrada?\nAs portas de entrada são os orifícios, como a boca, os poros, as narinas etc. As barreiras que dificultam as entradas são a pele, o muco, as lágrimas, os pelos etc.\n3. Segundo o texto, por que as crianças em geral têm febre com mais frequência que os adultos?\nSegundo o texto, as crianças são mais afetadas pela febre por- que, para o organismo delas, praticamente todos os vírus e bactérias são desconhecidos.\n1. O organismo humano está constantemente em contato com uma grande quantidade de agen- tes causadores de doenças. Por que então não adoecemos a todo momento?\nMuitas vezes, nós não adoecemos, mesmo estando em contato\n3. Por que doenças como catapora são adqui- ridas somente uma vez?\nDoençascomoacataporaeosaramposãoadquiridasapenasuma vez porque, após a infecção, o sistema imunológico combate o micro-organismo e desenvolve uma memória imunológica que dura por toda a vida. Assim, se a pessoa for infectada novamente pelo micro-organismo, o sistema de defesa conseguirá combatê- -lo rapidamente, impedindo que a doença se manifeste.\n4. O que são vacinas?\nAs vacinas são produtos biológicos que têm o objetivo de estimu- lar nosso sistema de defesa para que ele desenvolva sua própria proteção contra certo agente infeccioso (micro-organismo).\nTEmA 2 − ConTinuAção dA VidA\nSITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM 7 TIPOS DE REPRODUÇÃO E DE DESENVOLVIMENTO DOS SERES VIVOS\nEsta Situação de Aprendizagem pretende desenvolver os conceitos de reprodução e de desenvolvimento dos seres vivos. Para isso, pro- fessor, os alunos deverão, com sua mediação, interpretar o texto “O peixe do céu”, que trata\ndo ciclo de vida do peixe-nuvem, e reconhecer a forma de reprodução e de desenvolvimento desse ser vivo. Em seguida, propõe-se uma pes- quisa sobre os tipos de reprodução e de desen- volvimento de diferentes seres vivos.\nConteúdos e temas: reprodução sexuada e assexuada; desenvolvimento dos seres vivos.\nCompetências e habilidades: identificar as principais diferenças entre a reprodução sexuada e a reprodução assexuada; reconhecer a principal diferença entre os tipos de fertilização, identificando as circunstâncias em que cada tipo ocorre preferencialmente.\nSugestão de estratégias: leitura e discussão de um texto de divulgação científica; pesquisa orientada; produção de texto de divulgação científica; produção de tabela para exposição dos resultados da pesquisa.\nSugestão de recursos: texto “O peixe do céu”, de Wilson Costa e Daniele Castro; questionário de interpretação de texto; materiais de pesquisa diversos como livros didáticos e paradidáticos, revistas, jornais e acesso à internet; roteiro de pesquisa; folhas de cartolina; canetas hidrográficas; fita adesiva; lousa e giz.\nSugestão de avaliação: respostas, tanto orais quanto escritas, dos alunos para as questões de in- terpretação; respostas escritas para o roteiro de pesquisa; tabela construída para sintetizar os resultados da pesquisa; texto redigido para sintetizar a pesquisa; outros comentários dos estudantes durante as discussões.\nroteiro da Situação de Aprendizagem 7\nEtapa 1 – Leitura e interpretação de texto\nO texto a seguir foi escrito em linguagem bastante acessível à faixa etária e propicia o\naprendizado dos conceitos de corte e acasala- mento, reprodução sexuada e desenvolvimento ovíparo. As questões, neste momento, têm o objetivo de gerar discussão e proporcionar reflexão entre os estudantes. Deixe isso claro para os seus alunos, a fim de favorecer a expres- são dos conhecimentos prévios e de hipóteses\ngeradas pela leitura do título, que é o nosso objetivo momentâneo.\ninteressantes, o que também constitui uma preparação para a leitura.\nAntes da leitura: apresente para a sala ape- nas o título do texto e o nome dos autores e da publicação na qual ele se encontra; com base nessas informações, questione-os a res- peito do que esperam do texto, estimulando a formulação de hipóteses. Com certeza, os alunos apresentarão possibilidades muito\nNesses momentos de discussão, esteja atento para as ideias iniciais que os alunos possuem a respeito do tema, pois elas pode- rão determinar os rumos do trabalho subse- quente, mostrando os conceitos que merecem mais atenção e precisam de mais exemplos para que os alunos os consolidem.\no peixe do céu\nNos meses de seca no Nordeste, na região da caatinga, muitas pessoas não têm o que comer. Com tão pouca água, os animais e as plantações praticamente desaparecem. Um dos poucos ali- mentos que existem, assim que chove um pouco, é um peixe pequeno e colorido. Tem gente que diz que ele vem das nuvens, em uma gota de chuva.\nNa verdade, o que acontece é que esse peixe, conhecido como peixe-anual, peixe-de-poça ou\npeixe-nuvem, tem o costume de enterrar seus ovos na terra. Na época de muito calor, quando seca\na poça (em geral de cerca de um quilômetro) em que vivem, os ovos ficam ali, meio “adormecidos”. Quando chove, eles “acordam” e os bichinhos nascem. Em um mês já são adultos.\nO tempo que os ovos aguentam sem água varia bastante, conforme a espécie. Por exemplo, o ovo\ndas espécies típicas da caatinga, onde a seca dura muito tempo, resiste quase um ano, como se fosse uma semente. Esse período de seca é importante para os peixes-anuais, porque os ovos apodreceriam se ficassem em contato com a água o tempo todo.\nOs peixinhos dentro dos ovos desenvolvem-se por etapas. Entre essas etapas, há períodos de\n“repouso”, que chamamos diapausa, nos quais o bebê-peixe para de crescer. Na última diapausa,\no peixe já está todo formado, mas completamente imóvel. Se nesse momento alguém pegar o ovo\ne colocá-lo em uma plaquinha com água, vai perceber, com a ajuda de uma lupa, o coração do\npeixinho voltar a bater. Então ele começa a se mexer, até a sua cauda perfurar a casca do ovo.\nO peixinho sai de costas e começa a nadar.\nEm geral, os machos são mais coloridos que as fêmeas. Quando quer conquistá-la, ele faz uma dança muito bonita com vários movimentos. A fêmea, então, encosta o focinho na altura do peito\ndele e, juntos, vão para o fundo da poça, enterram-se e colocam os ovos. Depois, eles separam-se e\no macho vai “namorar” outra fêmea.\nO tamanho dos peixinhos varia bastante. Alguns chegam a 35 milímetros, mas outros, como\nos encontrados no Nordeste, têm até 10 centímetros.\nOs peixes-anuais são carnívoros e alimentam-se principalmente de pequenos crustáceos. Os maiores comem também outros peixes, além de larvas e insetos. Mas ninguém sabe ao certo por\nquem eles são comidos. Algumas pessoas acham que eles fazem parte do cardápio de algumas aves aquáticas. Esses peixes são muito frágeis e ocorrem em territórios pequenos. Quando acon- tecem alterações no meio ambiente, eles são muito atingidos. Embora não estejam na lista oficial de animais ameaçados de extinção do Ibama, algumas espécies de peixes-anuais já correm sério risco de desaparecer.\nCOSTA, Wilson; CASTRO, Daniele. O peixe do céu. In: Bichos. Ciência Hoje na Escola. Rio de Janeiro: Instituto Ciência Hoje, 2000. v. 2. p. 66-7.\nApós a leitura: oriente os estudantes a res- ponderem às questões do Caderno do Aluno.\n1. Suas expectativas, baseadas apenas no título do texto, foram comprovadas ou negadas?\nA resposta depende das expectativas de cada aluno, registra- das antes da leitura.\nO ciclo de vida do peixe-nuvem; como esse tipo de peixe se\nreproduz e se desenvolve.\n3. Você já conhecia esse peixe ou já ouviu falar de algum outro parecido com ele? O que ouviu falar?\nA resposta depende de conhecimentos anteriores.\n4. Você conhece algum ser vivo que tenha o mesmo comportamento do peixe apresen- tado no texto?\nA resposta depende dos conhecimentos de cada aluno. Alguns exemplos que podem aparecer: sementes de plantas que aguentam muito tempo sem germinar, insetos que pare- cem “surgir do nada” etc.\n5. Copie do texto as palavras que, na sua opi- nião, estão relacionadas com a reprodução dos seres vivos.\nEspera-se que o aluno encontre as palavras “nascem”, “se desenvolvem”, “crescer”, “ovos”, machos”, “fêmeas” e “namorar”.\n6. Agora que você já leu o texto, explique a razão do título “O peixe do céu”.\nO título faz referência à ideia que as pessoas têm de que o peixe vem das nuvens, com as gotas de água. Isso ocorre por- que elas não sabem que os ovos ficam enterrados e resistem ao período de seca.\n7. É correto afirmar que, para o peixe-nuvem se reproduzir, é preciso haver o macho e a fêmea? Qual trecho do texto mostra isso?\nPara o peixe-nuvem se reproduzir é preciso haver o macho e a fêmea. É possível chegar a essa conclusão lendo o seguinte trecho: “Quando quer conquistá-la, ele faz uma dança muito bonita com vários movimentos. A fêmea, então, encosta o focinho na altura do peito dele e, juntos, vão para o fundo da poça, enterram-se e colocam os ovos”.\n8. Descreva, com suas palavras, como ocorre o desenvolvimento do peixe-nuvem.\nEspera-se que os alunos sejam capazes de reunir as ideias principais sobre o desenvolvimento do peixe-nuvem. Uma possível resposta seria: “Os ovos ficam dormentes e enterra- dos no período de seca. Quando chove, eles se desenvolvem e os peixinhos eclodem. Depois de um mês, os peixes já são adultos e podem se reproduzir”.\n9. De acordo com o texto, é possível concluir que os pais cuidam dos ovos ou dos filhotes nessa espécie de peixe? Como você chegou a essa conclusão?\nComo apenas os ovos resistem ao período de seca, é pos- sível concluir que os pais não cuidam dos ovos e tampouco dos filhotes, pois deixam os ovos enterrados para eclodir apenas na próxima estação chuvosa.\nEtapa 2 – Pesquisa em grupo\nApós discussão e correção oral das questões sobre o texto “O peixe do céu”, peça que os alunos realizem uma pesquisa sobre conceitos discu- tidos durante a leitura do texto. Antes de iniciá-la propriamente, porém, é necessário conhecer o significado de algumas palavras que os estudantes vão encontrar ao longo do trabalho. Para isso, o Caderno do Aluno pro- põe uma atividade de busca no dicionário dos conceitos mencionados a seguir.\nAcasalamento: conjunto de ações, sinalizações ou compor- tamentos específicos cuja finalidade é a localização e a atração de parceiros sexuais. Nos diferentes grupos de animais, a corte pode incluir cantos, movimentos corporais, danças e estímulos químicos, táteis e visuais, entre outros.\nreprodução sexuada: tipo de reprodução que requer a união de duas células reprodutoras especializadas (os gametas) para a for- mação de um ovo (ou zigoto), que dá origem a um novo indivíduo. Os gametas são produzidos em órgãos especiais denominados gôna- das: os testículos (órgão masculino) e os ovários (órgão feminino).\nreprodução assexuada: tipo de reprodução em que um organismo é capaz de se reproduzir por si só, ou seja, não é neces-\nsária a participação de outro indivíduo da mesma espécie. O novo indivíduo formado é idêntico ao ser que lhe deu origem.\nFertilização interna: a fecundação do óvulo ocorre dentro do sistema reprodutor feminino.\nFertilização externa: os óvulos são fertilizados fora do corpo dos indivíduos envolvidos na reprodução.\nSeres ovíparos: são os animais cujo embrião se desenvolve dentro de um ovo, sem ligação com o corpo da mãe. Dessa forma, os embriões se desenvolvem no meio externo e se alimentam de reservas nutritivas presentes no ovo.\nSeres vivíparos: são animais cujo embrião se desenvolve dentro do corpo da mãe, numa placenta que lhes fornece o ali- mento e retira os produtos de excreção.\nSeres ovovivíparos: produzem ovos que permanecem den- tro do corpo materno até o fim do desenvolvimento embrionário, liberando filhotes já formados.\nApós a pesquisa no dicionário, os alunos deverão escolher entre os 15 seres vivos listados a seguir e responder às questões do Roteiro de pesquisa.\nAraucária, canguru, cavalo-marinho, cecília (cobra-cega), coruja-buraqueira, dragão-de- -komodo, estrela-do-mar, hidra, jararaca, milho, muriqui, musgo (briófita), pavão, pinguim-imperador e pulgão.\n1. Qual é o nome popular e o nome científico do ser vivo estudado?\n2. Quais são as principais características ana- tômicas desse ser vivo?\n3. Que tipo de ambiente ele habita? Qual é a área geográfica onde ele ocorre?\n5. Existem machos e fêmeas? Se sim, há dife- renças entre os sexos? Quais?\n6. Existe algum ritual de acasalamento nessa espécie de ser vivo?\n7. Em caso de reprodução sexuada, como e onde ocorre a fertilização (encontro do óvulo com o espermatozoide)?\n8. Em caso de reprodução assexuada, como ocorre a formação de um novo indivíduo?\n9. Como o embrião se desenvolve? Quanto tempo dura o desenvolvimento do embrião?\n10. Os pais cuidam dos ovos ou dos filhotes? Se sim, como é esse cuidado?\n11. Qual é o tamanho da prole (número de indivíduos gerados)?\n12. Cite e explique alguma curiosidade sobre o ser vivo pesquisado.\nAs respostas dependem do ser vivo pesquisado pelo grupo. Uma síntese da pesquisa será obtida com o preenchimento do Quadro 9, na Etapa 3.\nProfessor, para agilizar o processo, sele-\ncione alguns materiais de pesquisa que auxi- liem o início do trabalho, como livros e outras fontes disponíveis na biblioteca da escola. Para pesquisas na internet, discuta possíveis palavras-chave para o início do trabalho e oriente os alunos a respeito de sites confiáveis e não confiáveis. Os sites de instituições de ensino, institutos de pesquisa, zoológicos, jardins botânicos e outros órgãos governa- mentais são os mais aconselháveis.\nInicialmente, os alunos podem utilizar os seguintes sites: Biota/Fapesp, Ciência Hoje das Crianças, Museu Biológico do Instituto Butan- tan e Fundação Parque Zoológico de São Paulo. Também é interessante a consulta à obra Bichos: Ciência Hoje na Escola (2000).\nDurante as aulas, supervisione o trabalho de cada grupo e verifique se todos os integran- tes participam adequadamente. Dúvidas de vocabulário são sempre muito frequentes. Esti- mule o uso do dicionário, assim como a leitura atenta das informações selecionadas. É muito importante que os estudantes dominem todas as respostas do roteiro, mas para isso eles pre- cisam realmente respondê-las, e não copiar trechos das fontes de informação utilizadas.\nEtapa 3 – organização dos dados pesquisados\nNesta etapa da Situação de Aprendizagem será preenchida uma tabela com os dados de todos os grupos de alunos. Cada grupo deve participar fornecendo informações referentes ao ser vivo que pesquisou.


Com essa existência corriqueira que a modernidade nos obriga a ter, fica árduo reflexionar em cozinhar em casa, principalmente visto que há um restaurante, lanchonete ou padaria a cada esquina. No entanto, ao comermos fora, nem sempre sabemos o que de fato estamos comendo, se os alimentos foram acertadamente lavados e manipulados ou se são de bacana peculiaridade. Além do mais, caímos na tentação de consumir mais do que devíamos, alimentos fritos e muito condimentados ou tudo que não é saudável. E, claro, gastamos mais dinheiro. Cozinha em casa começa no mercado, todavia se preferir, também tem a quitanda, o mercadão e a feira. Nesses locais, você fará as tuas opções alimentares.\nDesta forma, encha o carrinho somente com alimentos saudáveis e de baixas calorias. Pra em tão alto grau, leia atentamente os rótulos, principalmente para descobrir a data de validade. Não economize em frutas, verduras e legumes, essencialmente nos orgânicos. Prefira os alimentos integrais e com pouca gordura. Se possível, faça as tuas compras uma vez por semana, em razão de a cada ida ao hipermercado, acabamos por despencar na tentação de obter o que não precisamos. Nesta ocasião que você está com a dispensa e a geladeira cheias, está pela hora de imaginar no cardápio.\nBolo de mousse de chocolate Dukan: receita de bolo pra ingerir sem responsabilidade\num taça de vinho tinto por dia bem como é permitida, porém não exagere\nSe não entende cozinhar, existem inúmeras receitas fáceis e práticas pela internet, inclusive em filmes, o que facilita bastante a vida de quem não tem afinidades com o fogão. Portanto, seleção as receitas com menos calorias, que sejam saudáveis e que não tenham muito óleo. Se preferir, faça uma salada como entrada, um prato principal bem saboroso e uma sobremesa light, como gelatina. A cada dia, prepare uma receita, uma vez que com o tempo você se acostumará e nem sequer precisará das receitas, tudo estará em sua cabeça. E Se Faltar Tempo?\nUm dos maiores dificuldades de se cozinhar em moradia é a inexistência de tempo. Serviço, trânsito, escola, filhos e casa nos tomam bastante tempo, o que prejudica o instante tão agradável de fazer o próprio alimento da família. Para não ter esse dificuldade, que tal reservar uma manhã ou uma tarde apenas para cozinhar? Em razão de é, você pode lavar toda a sua salada, cortá-la e guardá-la em potes de vidro pela geladeira com a porção diária. Com conexão aos pratos principais, poderá cozinhar uma extenso quantidade e separá-los em marmitas, congelando-as para serem descongeladas uma a uma. Afinal de contas, a sobremesa normalmente vai na geladeira, o que a faz durar por pelo menos uma semana. Seguindo essa dica, você não terá mais dificuldades com o tempo e poderá preservar uma alimentação balanceada e balanceada. Nesta hora entendeu já que cozinhar em moradia emagrece? Pra começar, você não cai na tentação de comer besteiras ao longo do dia, principalmente se você é daquelas que adora um lanche ou um salgado. Além do mais, não come tantos doces cheios de calorias, preferindo as frutas ou gelatinas. E para completar, você sempre saberá a procedência dos alimentos, que serão sempre muito limpos e higienizados. Tem de mais qualquer fundamento para pôr a mão na massa?\nSe servimos comida em pratos vermelhos somos lembrados de que estamos numa dieta e nosso cérebro imagino que estamos menos propensos a comer além da conta. Um dos maiores dificuldades que as pessoas têm quando querem perder peso é achar o tempo e a motivação necessários pra se envolver em atividades físicas que ajudam a queimar calorias. Portanto, a caminhada é um tipo de atividade a ser escolhida, em razão de tem pequeno embate, é prazeroso e podes ser feito em grupo, como forma de um apoiar o outro horas seguidas sem ver de perto o tempo passar.\nAo oposto do que ocorre quando assistimos à televisão, se suas mãos e tua mente estiverem ocupadas com um livro, você não vai reflexionar em comer a todo instante. Ao fazer as refeições em família, você com toda certeza vai se alimentar de modo mais demorado, uma vez que as discussões constituição uma pausa entre uma garfada e outra. Sendo assim, a comoção de saciedade virá rapidamente assim como, evitando que coma mais que o crucial. Além disso, é a todo o momento mais delicioso ter a companhia da família e colocar o papo em dia. Roupas muito largas, como moletons, realizam a gente se constatar mais relaxada e, consequentemente, nos permite comer mais. Ao passo que, vestindo aquela calça jeans mais apertada, você não poderá comer tal quanto amaria. Quer dizer, dieta forçada, todavia por uma interessante circunstância! Com estas ótimas dicas de perda de calorias, você conseguirá se manter motivada a perder peso durante o tempo. Assim, vá em frente e teste cada passo acima!\nNext article » Jornalista Faz dez Dietas Em cinquenta Dias Em Busca Da Melhor


Cesta Dupla para Fechamento\nHome Cesta Dupla para Fechamento\nDescrição: Cesta dupla para fechamento em Grill da Fox Run. A cesta dupla para fechamento é um conjunto com 1 cesta rasa e 1 cesta funda para grelhar. As peças se combinam em uma cesta com tampa própria para movimentar e chacoalhar livremente os alimentos. A Cesta Dupla é perfeita para fr... Saiba mais\nCesta dupla para fechamento em Grill da Fox Run. A cesta dupla para fechamento é um conjunto com 1 cesta rasa e 1 cesta funda para grelhar. As peças se combinam em uma cesta com tampa própria para movimentar e chacoalhar livremente os alimentos. A Cesta Dupla é perfeita para frutos do mar! Além disso seu design permite uma maior infusão de aromas e sabores.


Estágios Grupo Petrópolis\nInício → Estágios → Estágios Grupo Petrópolis\nRecrutamento para estagiar no Grupo Petrópolis. Vagas abertas no setor de bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Cadastre agora seu interesse na empresa!\nO Grupo Petrópolis é reconhecido por seus consumidores como a empresa das marcas jovens e inovadoras, sendo atualmente a segunda maior cervejaria do Brasil e a única grande empresa com capital 100% brasileiro do setor. Tem como missão ser uma empresa empreendedora com produtos, distribuição e serviços de excelência com marcas fortes, buscando um crescimento rentável e sustentável. É responsável por produzir diversos produtos, como as cervejas Itaipava, Crystal, Black Princess, Lokal, Petra e Weltenburger Kloster, as bebidas TNT Energy Drink, Ironage, Magneto Energy Drink e a água Petra, além das vodkas Blue Spirit e Nordka. Continue lendo para saber como conseguir estágio no Grupo Petrópolis.\nPrograma de Estágio Grupo Petrópolis\nO Grupo Petrópolis é um grupo brasileiro em expansão e conta com um total de 5 unidades fabris, localizadas em Petrópolis, Boituva, Teresópolis, Rondonópolis e Alagoinhas. Encontre oportunidades para:\nAtravés da página de carreiras no Grupo Petrópolis você pode acessar a lista completa de vagas abertas e descobrir quais são as oportunidades que estão disponíveis para o seu perfil profissional. Venha fazer carreira neste grupo em crescimento no setor de bebidas.\nEsta entrada foi publicada em Estágios com as tags bebidas, estagios, grupo petropolis, jovem aprendiz, programa de estagio, programa de trainee.