Makro moerskonte in Woodmead | Watkykjy\nDie strewe na downforce blyk ‘n siekte te wees\nMakro moerskonte in Woodmead\nAfgeneem deur griff by Makro in Woodmead, Saterdag 2 Mei.\nHierdie fokken dikgat wat sy chips (om sy gat dikker te maak) in die bakkie laai het soos ‘n kont oor die streep gestop. Ek het toevallig verby hom geloop net na ek parkeer het.\nEk vermoed die rede hoekom mense met duur karre soos Audi A4’s soos konte wydsbeen oor lyne stop is sodat sy kar nie beskadig kan woord soos wat sy brein klaar beskadig is nie. Ek het nuus vir julle. Ek gaan van nou af julle karre key totdat julle soos normale mense parkeer. Deur soos ‘n poes te stop vra jy vir ‘n krap op jou deur.\nDie bestuurder van hierdie Hyundai Elantra het homself teen die container vasgery en in sy parking ingeskuur. Hy moet fokken onnosel of kak lui wees, want dit was net na 9 in die oggend en daar was genoeg parking vir fokken twee ANC rallies. As jy dom is moet jy kak.\nOnthou maats, as iemand soos ‘n poes parkeer, is die kans groot dat hy een of ander tyd sy eie kar gaan opfok en so deur die kak is dat hy dit self nie eers sal agter kom nie.\nWatkykjy staan op 1,595,298 post views in totaal sedert 1 November, 2019.\ngriffinMakro moerskonte in Woodmead 05.04.2009


Bevry van skuld: Liefde met aksie - 28 Julie 2020\nDie liefde moet opreg wees. Verafsku wat sleg is en hou vas aan wat goed is. Betoon hartlike broederliefde teenoor mekaar; bewys eerbied teenoor mekaar en wees mekaar daarin tot voorbeeld. Moenie in julle toewyding verslap nie, bly altyd geesdriftig, dien die Here. Verbly julle in die hoop; staan vas in verdrukking; volhard in gebed. Help die medegelowiges in hulle nood en lê julle toe op gasvryheid. Romeine 12:9-13\nAs kind het ek baie gehou van The Selfish Giant, 'n verhaal van bevryding. Die reus het 'n hoë muur om sy tuin gebou om mense uit te hou, maar deur die onskuld van kinders leer hy om vir ander om te gee en breek hy die muur af sodat hulle ook die tuin kan geniet. Wat my bekoor het, was die feit dat toe die reus opgehou het om selfsugtig te wees en die kinders toegelaat het om daar te speel, die toegesneeude wintertuin nuwe lewe gekry het.\nDie reus ondervind dat lewe sonder liefde is soos 'n tuin sonder blomme en voëls. Die blomme, soos liefde, is die kolle vol kleur en eksotiese vorms wat die groen gras en struike van die lewe nog mooier laat vertoon en die voëls, deur hulle opgewekte gesing en gefladder, simboliseer die vreugde van die liefde. Die reus het baie jare sonder hierdie vreugdes gewees voordat hy besef het dat hy die krag het om sy leefstyl te verander. Dit was nie nodig vir hom om altyd in die winter te leef nie, want hy kon die muur afbreek.\nLiefde is iets wat ons diep binne voel, maar dit word net 'n werklikheid wanneer dit tot aksie oorgaan. Wanneer ons aktief op alle vlakke vir mekaar omgee, sien God die uiterlike bewys van ons regverdigheid. Deur prakties dinge te doen, soos byvoorbeeld ons kos met diegene wat honger is te deel, skuiling te verskaf, klere te geea an die wat nie het nie, ons gesinne te versorg, regverdig te leef en die verdruktes te bevry (Jesaja 58:6-7), bewys ons liefde soos God ons liefhet, en sal ander die opregtheid in ons raaksien.\nWat Paulus ons oor die liefde leer is dat ons in nederigheid met ander moet saamleef want, "Die liefde is geduldig, die liefde is vriendelik; dit is nie afgunstig nie, is nie grootpraterig nie, is nie verwaand nie. Dit handel nie onwelvoeglik nie, soek nie sy eie belang nie, is nie liggeraak nie, hou nie boek van die kwaad nie. Dit verbly hom nie oor onreg nie, maar verheug hom oor die waarheid. Dit bedek alles, glo alles, hoop alles, verdra alles. Die liefde vergaan nooit nie …" (1 Korintiërs 13:4-8)\nWanneer dinge verkeerd loop, ontdek ons dikwels dat die liefde verwaarloos is, maar dit is nooit onherstelbaar nie, want "ons het lief omdat God ons eerste liefgehad het." (1 Johannes 4:19). Ware liefde is dus in Hom geanker. Soos die reus, kan ons ook die mure wat ons gebou het afbreek, die winter verban en dan met hart en siel liefhê.\nGebed: Vader, u liefde is ewig. Help ons om te besef dat, deur u genade, ons die kraghet om hoe ons liefhet en dit wat ons verkeerd gedoen het, te verander. Amen


Relevante beleide en klassifikasie van superlegerings in China se superlegeringsbedryf-Industry News-Hunan Allianz Metal Products Co.,Ltd.\nTYD: 2021-08-09 HITS: 10\nsuperalloy verwys na 'n tipe metaalmateriaal gebaseer op yster, nikkel en kobalt wat vir 'n lang tyd by 'n hoë temperatuur bo 600 ℃ en 'n sekere spanning kan werk. Superlegering het hoë hoë temperatuursterkte, goeie oksidasie- en korrosiebestandheid, goeie moegheidsprestasie, breuktaaiheid en ander omvattende eienskappe. Die grootste kenmerk van superlegerings is nie dat hul absolute smeltpunt baie hoog is nie, maar dat hulle steeds goeie eienskappe by hoë temperature het.\nIn die "Twaalfde Vyfjaar Ontwikkelingsplan vir die Nuwe Materiaal Industrie" wat in 2012 vrygestel is, is hoë-end metaal struktuurmateriale insluitend superlegerings gelys as een van die ses sleutelontwikkelingsareas van die nuwe materiaalbedryf\nRelevante beleide vir die superlegeringsbedryf\n"Die twaalfde vyfjaar ontwikkelingsplan vir die nuwe materiële industrie"\nDie sleutel ondersteunende metaal strukturele materiale vir groot toerusting noem die superlegeringslemme vir gasturbines en superlegerings vir lugvaart.\n"Gemaak in China 2025"\nOnder die tien groot velde behels lugvaart, elektriese krag en ander velde hoë-temperatuur legerings\nBespoedig die ontwikkeling van belangrike strategiese materiale soos superlegerings\n"Die 13de vyfjaarplan vir die ontwikkeling van nasionale strategiese opkomende nywerhede"\nBou 'n additiewe vervaardigingsindustrieketting en breek deur spesiale materiale vir additiewe vervaardiging soos hoë-temperatuur legerings\n"Nuwe Materiaalindustrie Ontwikkelingsgids"\nIn die nuwe materiaalversekeringsvlakverbeteringsprojek het die lugvaarttoerustingmateriaal en kragtoerustingmateriaal die navorsing en ontwikkeling van superlegeringslemtegnologie genoem, en die bykomende vervaardigingsmateriaal in die voorste nuwe materiaalloodsprojek het deurbrake in superlegeringsmetaalpoeiers en die ontwikkeling van sleutel genoem. nuwe materiaaltoepassings soos superlegerings. Demonstreer en formuleer standaarde vir hoë-temperatuur legerings, nikkel, aluminium, magnesium en ander metale en legeringspoeiers\n"Spesiale plan vir wetenskaplike en tegnologiese innovasie op die gebied van materiale in die 13de vyfjaarplan"\nOntwikkel superlegerings kragtig om aan die materiële behoeftes van my land se groot projekte en nasionale verdedigingskonstruksie te voldoen\n"Driejaar-aksieplan om die kernmededingendheid van vervaardiging te verbeter (2018-2020)"\nVersnel die industrialisasie van gevorderde metaal- en nie-metaal-sleutelmateriale, en fokus op die ontwikkeling van superlegeringsmateriale vir enjins\n"Aksieplan vir die ontwikkeling van bykomende vervaardigingsbedryf (2017-2020)"\nOntwikkel hoëgehalte titaniumlegering, superlegering, aluminiumlegering en ander metaalpoeiers met 'n lae hol poeiertempo, gereelde deeltjievorm, eenvormige deeltjiegrootte en lae inhoud van onsuiwerheidselemente.\n"Nuwe Materiaal Standaard Pilot Aksieplan\nDie loodsstandaard vir die ontwikkeling van nuwe materiale fokus op hoë-temperatuur-legerings en realiseer huishoudelike voorsiening van hoë-temperatuur-legerings\n"2018 Industriële Transformasie en Opgraderingsfonds Werkgids"\nSleutel basiese materiale fokus op die ondersteuning van superlegeringsmateriaal vir lugvaartstandaardonderdele\n"Industriële struktuuraanpassingsgidskatalogus (2019-uitgawe)"\nYster en staal ondersteun hoë temperatuur allooie, masjinerie ondersteun hoë temperatuur komponente van gasturbines (rotorliggaam smeewerk vir swaardiens gasturbines bo 300MW, grootskaalse hoë temperatuur allooi wiele, silinder blokke, lemme, ens.) en beheer stelsels\nDatabron: samestelling van publieke inligting\nIn 'n hoë temperatuur omgewing, sal die materiaal versnel agteruitgang, en die organisasie is geneig tot onstabiliteit, vervorming en krakegroei onder die werking van temperatuur en spanning, oksidasie en korrosie op die oppervlak van die materiaal tydens gebruik, en die hoë temperatuur weerstand en weerstand van hoë temperatuur legering Korrosie en ander eienskappe is hoofsaaklik afhanklik van die chemiese samestelling en organisatoriese struktuur.\nVolgens die matrikselemente kan superlegerings verdeel word in ystergebaseerde superlegerings (wat verantwoordelik is vir 14.3%), nikkel-gebaseerde superlegerings (wat verantwoordelik is vir 80%) en kobalt-gebaseerde superlegerings (wat verantwoordelik is vir 5.7%)\nKlassifikasie van Superlegerings\nOok bekend as hittebestande legeringstaal, kan hittebestande legeringstaal verdeel word in martensiet, austeniet, perliet en ferritiese hittebestande staal volgens die normaliseringsvereistes daarvan. Die bedryfstemperatuur is laag (600 ~ 850 ℃), en dit word gewoonlik gebruik vir onderdele met 'n lae bedryfstemperatuur in die enjin, soos turbineskywe, omhulsels en asse.\nDie hoogste bedryfstemperatuur (ongeveer 1000°C) word wyd gebruik in die vervaardiging van die warmste dele van aero-stralerenjins en verskeie industriële gasturbines, soos turbine-werklemme, leiblaaie, turbines, ens.\nDie dienstemperatuur is ongeveer 950 ℃, met goeie gietbaarheid en sweisbaarheid. Dit word hoofsaaklik as leischoenmateriaal gebruik. Die legering is duur as gevolg van minder kobaltbronne.\nDie grootste hoeveelheid word benodig om eers 'n hoë-temperatuur legering meesterlegering voor te berei, en dit dan tot 'n materiaal te verwerk deur koue en warm vervormingsmetodes soos smee, rol en ekstrusie. Die graad van legering en hoë-temperatuur sterkte is laag.\nHoe hoër die dienstemperatuur en sterkte, hoe hoër is die graad van legering. Onder hierdie omstandighede is tradisionele warm vorming moeiliker, en sommige dele is ingewikkeld in struktuur, en presisie gietprosesse is nodig om onderdele te maak.\nDeur gebruik te maak van vloeibare metaalverstuiving of hoë-energie balmaalmasjienpoeier, is die kristalkorrels fyn, die samestelling en struktuur is eenvormig, en die warm werkbaarheid is aansienlik verbeter. Giet superlegerings wat moeilik is om te vervorm, kan in vervormde superlegerings omskep word deur hul termoplastisiteit met poeiermetode te verbeter.\nIntermetaal saamgestelde superlegering\nTi-Al intermetaalverbinding het 'n lae digtheid, spesifieke sterkte, hoë spesifieke styfheid en uitstekende hoë temperatuur werkverrigting. Dit is die mees ideale nuwe hoë temperatuur strukturele materiaal vir lugvaart vlug skaak.\nVaste oplossing versterkte superlegering\nDit het uitstekende oksidasieweerstand, goeie plastisiteit en vormbaarheid, en sekere hoë temperatuursterkte. Dit word hoofsaaklik gebruik vir onderdele met hoër omgewingstemperatuur maar laer spanning, soos verbrandingskamers en vlambuise.\nVeroudering versterk superlegering\nDit het hoë-temperatuursterkte en kruipsterkte sowel as goeie algehele werkverrigting. Dit word hoofsaaklik gebruik vir onderdele met hoë las, hoë omgewingstemperatuur en medium temperatuur, soos turbinelemme en turbineskywe.\nOksiedverspreiding versterkte superlegering\nOksieddeeltjies word in die legering versprei, wat hoë termiese stabiliteit het en hoë sterkte bo 1000 ℃ kan handhaaf\nKorrelgrens versterk superlegering\nDie byvoeging van spoorelemente soos boor, serium, sirkonium en magnesium by die legering verbeter die toestand van die korrelgrens en verbeter die kruipweerstand van die legering.\nInstruksies vir die beheer van die blusvervorming van gesmede ratte


Henoch dra pienk vir KANSA - Mogol Pos\nHenoch dra pienk vir KANSA\nHenoch is nie bang vir pienk nie\nLEPHALALE – Henoch Blignaut skrik nie vir ŉ uitdaging nie. KANSA het Saterdag 23 Februarie ŉ stalletjie by Lephalale Square gehad tydens ŉ minimarkdag en soos altyd mense se hare in alle vrolike kleure gespuit of geskeer teen ŉ fooi.\nJohnny Ferreira van JJH2O, ŉ nuwe waterwinkel in die sentrum wat in beheer van die musiek en die mikrofoon was, het mans wat die sentrum besoek het uitgedaag dat as een van hulle R1 000 vir KANSA kan invorder, die persoon die moed sal moet hê om ŉ pienk rok aan te trek en grimering te dra vir die res van die dag.\nDonasies kon by Johnny by die aankondigersverhoog ingegee word. Henoch, ook van JJH20, het binne tien minute ŉ hele R1 050 ingesamel. Sy hare is toe afgeskeer en hy het vir die res van die dag in ŉ pragtige pienk rok die parkeerarea vol paradeer. Dit is sulke gebare wat KANSA geweldig baie help betreffende fondse en hulle is baie dankbaar daarvoor.\nPrevious Article Long sentence for rape\nNext Article “Thou shall not pollute the environment”


Olifantskrans River Cabins | Resensies\nMelanie D - Mrt 2021\nOns gunsteling wegbreekplek! Ontvangs altyd baie vriendelik. Die huisies is verskriklik netjies en goed toegerus en die heel beste is dat ons heel naweek kan ontspan met ons honde wat veilig omhein is. Dankie Olifantskrans julle bly tops!\nNetjies en baie rustig gekuier.\nChristo W - Okt 2020\nLekker by die water.\nGoeie ligging as jy die omgewing wil verken.


Turkye Taco slaai resep - Nuwe resepte\nVir 'n ligter weergawe van hierdie slaai, slaan kaas oor of ruil die suurroom vir jogurt - of albei!\nVir die boontjie en kalkoen bolaag:\n2 1/2 teelepels ancho chili poeier (of vervang gewone chili poeier)\n1 blikkie (15 onse) blokkies gebraaide tamaties\n1 blik (15 onse) swartbone, afgespoel en gedreineer\n2 harte van romaine, gekap of in skywe gesny\n2 ryp avokado’s, in skywe gesny\n1 koppie (4 onse) gerasperde Monterey -kaas, of meer, na smaak\nHandvol korianderblare, stingels verwyder\n1 Kook die ui, knoffel en speserye: Verhit die olyfolie in 'n groot diep pan oor medium hitte. Voeg die ui, knoffel, chilipoeier, komyn, oregano, sout en 'n paar sopies vars swartpeper by.\nKook, af en toe roer vir 5 minute, of tot die uie sag word.\n2 Voeg die gemaalde kalkoen by en kook verder. Sny die vleis in klein stukkies terwyl dit gaar word met 'n stywe spatel. Kook vir ongeveer 4 minute, of tot die kalkoen nie meer pienk is nie.\n3 Roer die blokkies tamaties, swartbone en mielies by. Verlaag die hitte tot medium-laag en kook nog sowat 10 minute sodat die geure kan meng en die mengsel verdik. As die mengsel droog lyk, voeg 2 eetlepels op 'n slag water by.\nVerwyder die pan van die hitte. Proe vir geurmiddels en voeg nog sout by, as jy wil. Verkoel kortliks.\nHierdie bolaag kan vooraf gemaak word en tot 5 dae in die yskas gehou word. Bedien koud, of verhit kortliks in die mikrogolfoond of 'n warm pannetjie voor opdiening.\n4 Trek die setperke aan: In 'n bak groot genoeg om die blaarslaai in te hou, klits die asyn, 1/4 teelepel sout en 'n paar maal vars swartpeper saam. Klits die olyfolie geleidelik by totdat die sous gekombineer lyk.\nVoeg die blaarslaai by die bak. Gooi om dit met die dressing te bedek. Proe vir geurmiddels en voeg nog sout en peper by, as jy wil.\n5 Sit die slaai saam: Verdeel die blaarslaai tussen 4 tot 6 borde. Verdeel die vulsel tussen die borde en garneer met die tamaties, uie, avokado, radyse, gerasperde kaas en koriander. Bedek elke slaai met 'n lepel suurroom en 'n suurlemoenskyfie en sit voor.\nTurkye Taco slaai maaltyd voorbereiding\nAs u 'n fan van taco's is (en waarom sou u dit nie wees nie?), Is u 'n ware bederf hier.\nOmdat ons hier 'n kalkoen-tacoslaai-to-go-kit het.\nDit is 'n gesonder idee op taco -Dinsdae.\nBehalwe dat u gereed is vir 'n maer Taco, Maandag, Dinsdag, Woensdag, Donderdag en Vrydag.\nWat so wonderlik is aan hierdie maaltydvoorbereiding, is dat u groente en toppings in hul eie houers geskei word.\nOns het dus geen pap, geen pap, niks nie.\nNet 'n vars tacoslaai, letterlik binne handbereik!\nEn hier is ook geen aantrek nodig nie.\nTussen die gerasperde Mexikaanse versnitkaas, pico de gallo, Griekse jogurt en lemmetjiesap het u hier baie goed.\nAs u egter 'n bietjie aan die wilde kant voel, gooi 'n paar guacamole of avokado -skywe voor u dit bedien.\nEk het my maklike Turkye-taco-resep geneem en dit omskep in hierdie maklike ete. Die hele ding kom binne 30 minute bymekaar, begin om te eindig. As u my gratis maaltydplanne gevolg het, weet u waarskynlik dat ek meer resepte vir maaltye daarin opgeneem het, resepte wat u een keer kan maak wat vir die week bedien kan word.\nVerlede week het ek 'n meningspeiling op my Instagram-verhale gedoen om te sien watter soort gesonde maaltye jy vir 2019 wil sien, en dit wissel baie van koue en warm middagetes, en alles van gebalanseerde maaltye wat graan tot keto insluit, lae- koolhidraat, heel30 en meer. Dus, ek sal al die bogenoemde in die komende maand opneem. Laat u voorstelle in die kommentaar!\n12 gram ongebakte kalkoenbors\n1 15 gram blikkie pinto bone, afgespoel en gedreineer\n4 koppies grof gesnyde of gerasperde blaarslaai\n¼ koppie gerasperde vet-cheddarkaas (1 ons)\n2 onse gebakte tortillaskyfies\nBedek 'n groot kleefvrye koekpan liggies met kookspuit oor medium hitte. Voeg gemaalde kalkoen by die warm pannetjie, kook dit ongeveer 5 minute of tot dit nie meer pienk is nie, met 'n houtlepel om die kalkoen te breek terwyl dit kook. Dreineer enige vet.\nRoer bone, mielies, salsa en water by. Bring tot kookpunt, verminder hitte. Prut, bedek, vir 2 tot 3 minute om geure te meng.\nVoer vier borde met blaarslaai uit. Bedek met warm kalkoenmengsel, besprinkel met kaas. Bedien met tortillaskyfies.\nHierdie gesonde, herontwerpte tacoslaai -resep (aangepas by Taste of Home) kan binne 30 minute op die tafel wees.\n1 Verhit die olyfolie in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg die kalkoen, soetrissie, ui en knoffel by en kook tot kalkoen nie meer pienk is nie en die groente sag is, sowat 8 minute. Breek die kalkoen in brokkies terwyl dit kook.\n2 Roer die salsa, bone, chilipoeier en komyn by en verhit ongeveer 3 minute.\n3 Verdeel die romaine tussen vier opdienborde. Bedek die kalkoenmengsel en strooi die koriander en voorgestelde toppings oor.\nIn hierdie Thanksgiving -uitgawe van ons You ’re Doing It All Wrong -videoreeks, verheerlik sjef en TV -gasheer Michael Chiarello die voordele van 'n kalkoensap. Vermy sommige dinge (het u al ooit gehoor van 'n geword?) En omhels ander (die voël pas perfek in 'n koeler). As u die benadering volg wat Michael hier uiteensit, waarborg hy u een van die sappigste kalkoen -etes wat u ooit gehad het. Raadpleeg ons Turkye Brining Guide vir meer inligting en opsies (droë pekel is wonderlik as u nie genoeg ruimte het nie), en ons Ultimate Guide to Thanksgiving vir alles wat u moet weet.\nVir die Taco -slaai\nIn plaas daarvan om gemaalde kalkoen te gebruik, kan u 'n langsaam salsa -hoender as 'n bolaag maak: 1 pond hoenderborsie in 'n stadige kookplaat sit en bedek met 'n halwe koppie salsa en 'n knippie sout. Kook 8 uur lank of hoog vir 4 uur, en sny dan as dit klaar is. Hierdie slaai word goed bedien met warm of koue gekapte kalkoen. As u hierdie slaai later kan eet, kook dan die gemaalde kalkoen en salsa en bêre dit in 'n lugdigte houer in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik. U kan 'n aantal byvoegings by hierdie slaai gebruik, byvoorbeeld 'n lepel suurroom of olywe-die moontlikhede is eindeloos.\n1. Giet 1/2 koppie salsa in 'n groot pan. Voeg die gemaalde kalkoen by en kook op hoë hitte, breek dit terwyl dit kook, vir 15 minute, of totdat die kalkoen gaar is.\n2. Plaas die blaarslaai in 'n groot bak of vier klein bakkies.\n3. As die kalkoen klaar is, skep 'n lepel bo -op die blaarslaai, gooi die oorblywende 1/2 koppie salsa bo -op die kalkoen, voeg dan die kaas en tortillaskyfies by (ek hou daarvan om 'n paar tortillaskyfies fyn te maak).\nOns het ons huis gedurende die vakansie te koop aangebied en ek het probeer om my spens van oortollige goed skoon te maak. Olywe, nierbone, mielies en kalkoenwors is baie effektief gebruik om die doel te bereik! Hierdie resep maak baie, so dit is perfek vir geselskap. Veral as u probeer om u huis koel te hou gedurende die warm somermaande. Ek het dit vir middagete bedien en dit was net wonderlik.\nDie kalkoenwors bied net die regte hoeveelheid hitte as u 'n Tex-Mex-aanhanger is. Hierdie slaai is knapperig, gesond en amper onweerstaanbaar. Dit maak ook nie seer dat kalkoen baie kalorieë laer as beesvleis bevat nie. Probeer Turkey Taco Salad, en jy sal net soos ek met jou lippe slaan. Hartlik, bevredigend, vullend, die moeite werd om weer en weer te maak.\nTurkye Taco -slaai is wonderlik!\nHierdie slaai is heerlik saam met Franse of Catalina slaaisous of Ranch dressing.\nTurkey Taco Salad is 'n gesonde, glutenvrye opsie met 'n goeie skop daarby.\nEk het hierdie bestanddele gebruik. Die klein bakkie bevat Tuisgemaakte Taco -geurmiddels.\nBraai kalkoenwors en dreineer enige vet.\nVoeg tuisgemaakte Taco -geurmiddels by of 'n taco -geurpakket.\nRoer om te kombineer eenkant.\nPlaas blaarslaai in 'n groot slaaibak. Voeg olywe, groen soetrissie, komkommers, tamatiehelftes, mielies, nierbone, Mexikaanse kaas en gaar kalkoenwors by.\nGooi slaai en plaas op borde. Voeg slaaisous by om voor te sit.\nTurkye Taco -slaai is 'n uitstekende voorgereg vir middagetes of aandete gedurende die somer as u resepte wil hê wat u kombuis nie verhit nie.\nTurkye Taco -slaai het net die regte hoeveelheid hitte. Dit word ook uitstekend bedien met 'n sny mieliebrood.\nVir die koriander-limoen-vinaigrette\n1 koppie vars korianderstingels en blare, of meer na smaak\n1/4 koppie vars lemmetjiesap (van 2 tot 3 lemmetjies)\n1/4 koppie sagte groente -olie\nVir die kalkoen -tacoslaai\n3 eetlepels sagte groente -olie\n1 pond gemaalde kalkoen*, wit of donker, enige persentasie vet\n4 koppies fyngekapte perskool\n4 koppies gekapte romaine harte\n1/2 koppie vars koljanderblare liggies verpak\n1 rooi Fresno -chili -peper (of ander chili -peper na keuse), in dun skywe gesny\nMeng in 'n blender die koriander, knoffel, agave, lemmetjiesap en groente -olie. Puree op hoog tot glad en geur met sout.\nVerhit die olie in 'n groot swaarboompan oor medium hitte. Voeg die rooi ui by en kook tot sag, 5 tot 7 minute. Voeg die kalkoen by en kook, breek dit met 'n houtlepel, tot bruin, 3 tot 5 minute. Roer die chili poeier, komyn en sout by. Roer dan die water by en kook tot die kalkoen heeltemal gaar is en die water nog 5 tot 7 minute gaar is. Verwyder van die hitte.\nRangskik die kool- en romaine -harte op 'n groot skottel of op individuele borde. Bedek die jicama, radyse, koriander en chili. Skep die gemaalde kalkoen bo -oor en bedruip die slaai met 'n groot hoeveelheid van die vinaigrette. Bedien met tortillaskyfies, indien verkies.\n*Kan ek hierdie tacoslaai met oorblywende gaar kalkoen in die plek van gemaalde kalkoen maak?\nJa, jy kan beslis. U sal ongeveer 454 gram gekookte kalkoen gebruik wat u gekerf of gekap het. Gaan dan voort volgens die instruksies hierbo, en voeg die kalkoen by nadat u die water bygevoeg en tot kookpunt gebring het. Roer die kalkoen by en kook tot dit warm is en heeltemal bedek is met die speserye- en uiemengsel en 'n bietjie water verdamp het, 3 tot 5 minute.\nHierdie kalkoen -tacoslaai is 'n wonderlike slaai gevul met baie geure en teksture. Dit word maklik saamgestel en geniet. Dit is kleurvol en gesond en al die dinge wat ek soek tydens 'n maaltyd in die week. In die oond gebakte vars tortillaskyfies wat bo-oor gestrooi is, het die perfekte crunch bygevoeg. Dit het 4 ruim porsies verskaf en kan maklik opgeskaal word om aan die aptyt van 'n skare te voldoen. My raad is dat u hierdie resep as 'n gids gebruik. Dit werk soos dit is, maar gebruik min of meer van die bestanddele wat gelys word volgens u smaak. Volgende keer sny ek al die bestanddele, sodat hulle almal ongeveer dieselfde grootte het. Ek kan ook die hoeveelheid koriander in die slaai verminder. Avokado en kersietamaties in kwarte is 'n goeie toevoeging. As my plaaslike slaairestaurant slaai met soveel bestanddele en teksture bied, sal ek miskien meer gereeld daar eet! Moenie op die aantrek spaar nie. My supermark het geen Fresno -chili gehad nie, en omdat ek nie seker was watter chili geskik sou wees nie, het ek besluit om dit uit te laat omdat ons nie die pittige slaai wou oordoen nie.\nHierdie kalkoen -tacoslaai is 'n droom van 'n korianderliefhebber! So vars en groen. Dit is die vinaigrette wat hierdie gereg laat sing. Die gebreekte tortillaskyfies bo -op is 'n moet, en ek dink dat 'n paar verkruimelde queso -fresco of fetakaas bo -op ook wonderlik sou wees. My sewe- en agtjariges het ook albei hierdie slaai geëet, wat 'n wen-wen is! Dit het hulle ook voorgestel aan hartige, appelagtige jicama, wat hulle vandag geniet, in stokkies in hul kosblikke gesny. (As u vooraf gesnyde jicama by die kruidenierswinkel se slaaibar koop, verminder u die voorbereidingstyd met 20 minute.) Die voorbereidingstyd sal nog verder verminder word as u 'n sak gekerfde perskool en 'n sak gekapte Romaine-harte koop . Aangesien die vinaigrette so koriander vorentoe is, kan u die 1/2 koppie blare wat by die slaai gevoeg is, maklik oorslaan. My kinders sal waarskynlik die slaai op hierdie manier nog meer geniet.\nEk hou regtig nie van tacoslaai nie. Dit lyk altyd soos 'n verskoning van 3000 kalorieë om taco's te eet wat vermom is as 'n 'slaai' met tonne boontjies, kaas, suurroom en soms rys! 'n helder vinaigrette en nie net 'n reuse -nacho nie! Dit het 'n goeie smaak gekry, dit het baie smaak, 'n wonderlike kleed (as jy van koriander hou), wonderlike teksture, en het my nie swaar gemaak nadat ek 'n groot bak geëet het nie. Die resep Dit bied ook baie variasie. Ek het 'n dubbele bondel van die kalkoen gemaak en die volgende aand het ons 'n bietjie meer slaai met ekstra garnering soos geroosterde mielies, verkruimelde wit kaas en gesnyde avokado's.\nDit was 'n vars en maklike opsie vir 'n tacoslaai, ek hou daarvan dat daar nie kaas en suurroom en olywe was nie. Dit het regtig outentiek gevoel. Dit was 'n pragtige resep vir 'n warm lentedag, maar ek kan sien dat dit 'n welkome wegbreek is van die swaar kos van die vakansie! Ek kon beslis sien dat ek 'n riffel daaraan doen en in 'n suidwestelike blaarslaai -situasie verander. Ek het oorgebakte kalkoen gebruik.\nDit is 'n ligte, helder, pittige slaai. Ons het gevoel dat die koriandervinaigrette die ster van die resep is, maar ons hou ook baie van die gekruide warm kalkoen. Maak soos dit is, of verander die proteïen. Ons het gedink dit sal ook heerlik wees met garnale vir die vleisvreter! Die knars van die radyse, jicama en kool is die moeite werd om te kap! Dit is 'n heerlike ete van 45 minute!\nEk gebruik die oorblywende gaar kalkoen en sny die kalkoen in dun repies.\nEk het dit gisteraand vir 'n gesinsdinee gemaak, en dit was 'n uitstekende vulling, maar nie swaar nie en vol helder geure en teksture.\nOns kan nie jicama in die Verenigde Koninkryk kry nie, so in 'n stukkie gesnyde raap, wat 'n heerlike sappige crunch bygevoeg het. Ek is nie 'n fan van te soet dressings nie, so ek het die agave -nektar weggelaat en 'n bietjie mayo en groen chili bygevoeg vir 'n pittiger en romerige tekstuur. Na 'n wenk wat ek by 'n Mexikaanse vriend geleer het, het ek die vorige aand ook die speserye met die gemaalde kalkoen gemeng om die geurmiddels te laat werk.\nAl met al 'n groot sukses en 'n wonderlike nuwe toevoeging tot die gewone repertoire van die nagnaweek!\nDankie, James! Ek is so bly dat julle almal so baie hiervan gehou het. Dit is ook een van my familie se gunstelinge. Hou van jou variasie -voorstel oor die aantrek! Kan nie wag om te hoor wat u volgende probeer nie.\nBolaag vir Keto Taco -slaai\nAs u op soek is na ander keto-vriendelike taco-slaaisous, hier is 'n lys idees:\ntuisgemaakte of gebakte salsa (kyk net na die bestanddele vir bygevoegde suikers)\nvol vet suurroom\nvars of ingelegde jalapenos in blokkies gesny\noorblywende rotisserie hoender\ngeroosterde paprika vir taco-slaai in fajita-styl\nEk vind dat die salsa en suurroom met die ander bestanddele gekombineer word, en ek hoef nie ekstra slaaisous by te voeg nie. As u egter op soek is na 'n goeie ding dressing vir keto taco slaai, Ek beveel hierdie Habanero Garlic Ranch -dressing aan. Yum!\nKan ek Taco -vleis vries?\nJa, tacovleis kan gevries word. Laat die gegeurde beesvleis heeltemal afkoel, en bewaar dit dan in 'n lugdigte, vrieskas (of ziploc) vir tot 3 maande.\nOntdooi in die yskas en verhit op die stoof voordat dit bedien word. Miskien moet u 'n lepel water byvoeg om te verhoed dat dit op die stoof uitdroog.\nKyk die video: Simple Ground Turkey Tacos- Everyday Food with Sarah Carey\nTurkye Taco slaai...


Colyn maak Man Kos: 2015\nVrydag, 25 Desember 2015\nNagereg - Man Kos Kluitjies\nMan Kos Kluitjies\nMenige man is baie lief vir so ietsie soets aan die einde van die ete. Ek persoonlik is nie baie lief vir warm nageregte nie maar hierdie een is die uitsondering. So ruk gelede het Dine van Zyl my gevra of ek nie 'n lekker maklike nagereg het wat op die vuur gemaak kan word nie en dit het my so bietjie laat sit en dink ... en toe kom ek met die een op.\nDis 'n baie eenvoudige resep en die bestandele is nie ingewikkeld nie.\nHierdie nagereg kan op die stoof of op die vuur gemaak word. Dis vinnig en baie lekker. Dit is\nverseker ryk maar nie te soet nie.\nDie resep lewer 6 tot 10 porsies, afhangende van hoe honger die mense is maar as jy dit in koppies opskep behoort jy maklik 10 koppies te kan vul.\nDie is 'n regte Man Kos nagereg waarvan vrouens ook hou. Meer belangrik, dis baie maklik om te maak en die kluitjies is altyd lekker lig.\nKaramel en water in die pot\n1x Blikkie Nestle Caramel Treat\n1x Houertjie 500ml Vars Room\n1x Blik 410gr ingelegde Appelkose (Jy kan Perskes ook gebruik)\nPerskes en room bygevoeg\nNota: Die poeding is glad nie baie soet nie. As jy dit meer soet wil maak kan jy so 2 eetlepels goue\nstroop in die sous sit. Lekker fynbos heuning is vir my 'n beter opsie. Ek stel voor jy maak dit een maal en proe self of dit soet genoeg is. Ek persoonlik verkies 'n nagereg wat nie te soet is nie. Ek hou maar die bottel heuning byderhand sodat die gaste self besluit hoeveel hulle wil by sit.\nPlaas die karamel in 'n ysterpot en dreineer al die stroop in die vrugte blik ook in die pot in. Gooi\nnou een en 'n half maal van die karamel blikkie vol water by en verhit. Roer maar gereeld totdat\nalles mooi opgelos is. Moenie omgee as dit lyk of die karamel skif nie.\nHaal nou die pot van die hitte af en maak jou kluitjies aan.\nHierdie stap is belangrik want as jy die kluitjie deeg aanmaak moet dit vinnig gebeur anders gaan jy die veerligte tekstuur verloor as jy te lank wag voor jy dit in sous skep. Daarom kook ek die stroop en maak dan die deeg aan.\n250 ml koekmeel – 1 Koppie\n125 ml wit suiker - ½ Koppie\n5 ml bakpoeier – 2 Teelepel\n2 ml sout - ½ Teelepel\nKook lekker vinnig\n1x eier en genoeg koue water om saam 100 ml op te maak. Die is belangrik want dit gaan bepaal hoe hanteerbaar is jou rou kluitjie deeg.\nMeng al die droë bestandele saam en vryf dan die margerien of botter in soos waneer jy skons bak.\nGooi nou die room in jou SOUSPOT en laat dit goed en vinnig kook. Gooi nou die perske stukke ook in die sous en meng solank jou meel met die eier-water mengsel.\nMeng nou die meel mengsel en eier-water ... moenie getempteer raak en meer water by sit nie. Jy soek 'n taai deeg. Jy moet nou vinnig werk want jou pot kan oorkook.\nLekker lig en romerig\nNou gebruik ek 'n grootlepel en skep sulke hompies deeg in daardie borrelende sous in. Werk vinnig en maak die deksel toe. Draai die hitte nou laag af en los die pot uit vir 30 minute. Moenie die deksel oplig nie want die stoom proses is baie nodig om jou kluitjies gaar te kry.\nNa 30 minute sit jy die hitte heeltemal af en laat die pot net so staan vir nog 30 minute. Jy kan loer as jy wil maar dis beter om nie die deksel op te lig nie. Die kluitjies is veerlig en gaan nou staan en die sous ordentlik opslurp.\nIn die koppies\nAs jy jou kluitjies bietjie droër wil hê kan jy die halwe blikkie water uitlos wat jy in die begin ingooi, met ander woorde jy gooi net 1x blikkie water in die sous.\nJy kan kaneel of mixed spice ingooi as jy wil om so bietjie feestelikheid in die pot te sit.\nDie nagereg is heerlik saam met geklopte room of roomys ... jy kan ook vla by bedien as jy wil ... ek doen dit nie want die poeding is souserig genoeg.\nGeplaas deur Colyn Serfontein om 19:00\nSaterdag, 19 Desember 2015\nMieliepap - Laatnag Snaxie\nTeen hierdie tyd hoef ek nie meer te vertel van hoe lief ek vir mieliepap is nie, die wat my ken, weet dit baie goed. Ek is tans op a sending om die gebruik van mieliepap te bevorder. In die proses gaan ek probeer om die stories so te skryf dat die jongmense lus gaan kry om pap te maak en as hulle dit doen dan moet hulle ook seker wees hulle gaan 'n goeie resultaat kry.\nDie maak van pap word deur die meerderheid van mense as 'n maklike proses gesien en baie beskou dit as 'n onding om maatbekers te gebruik. Dit werk vir hulle maar vir my, ek hou van voorspelbaarheid en ek is vol nukke oor korrekte mate.\nEen vorm van pap wat vir my werklike trooskos is, is slappap ... lekker warm, syglad en ryk. Dis iets wat my op vêr paaie laat teruggaan en bring altyd so gevoel van rustigheid oor my. My werk vereis dat ek selde voor 01h30 in die nag gaan slaap. Ons eet gewoonlik tussen 18h00 en 19h00 in die aand en dit beteken dat by middernag het gewoonlik so hol kol op my maag. 'n Beskuit en koffie is gewoonlik die antwoord maar soms, net soms ... was dit a wilde dag en my siel soek lafenis. Dis dan dat ek my klein potjie uithaal en pap maak ... lekker slappap.\nVanaand is dit weer so en ek haal die bak met die GWK Meelsakkies in van die rak af. Ek vat die Rof en Grof met semels en meet 80ml af ... dis so 1/3 de koppie.\nIn die potjie gooi ek een koppie melk en 'n half koppie water. 'n Knippie growwe sout en 'n teelepel botter.\nEk staan en kyk by die venster uit terwyl ek vir die water wag om te kook. Dis baie belangrik dat dit goed kook. Ek sien hoe 'n nagapie 'n mot skraap onder die sekuriteitslig en dan is albei weg. DIs doodstil in my huis en buite ritsel die blare net so nou en dan ... wind of gedierte ... dit weet ek nie altyd nie.\nDie borrelde water ruk my terug en ek gooi die meel vinnig in. Nou is dit baie belangrik dat jy dit baie goed roer ... daar moet absoluut geen klonte wees nie. Ek het so kly mini-whisk wat ek gebruik maar a gewone tafelvurk werk ook goed. Wees versigtig want die pap is slap, borrelend en hitsig ... as dit op jou hand spat gaan jy dit weet. O ja ... soms kan dit lyk of die potjie wil oorkook ... roer maar soos 'n mal ding en as dit handuit wil ruk ... skuif die potjie van die plaat af.\nDeksel terug en dan draai ek die hitte af. Nou stel my horlosie en ontspan ... die volgende aksie is oor 10 minute.\nDie klokkie lui en ek maak die deksel oop ... die mel en die vloeistof kan nou effens geskei het maar dis normaal ... roer weer baie goed en kyk of dit glad is ... met baie growwe meel, soos wat ek hier gebruik ... gooi ek nou 'n kwart ko[[ie water by en roer tot mooi glad.\nOp met die deksel en wag weer 10 minute. Die klokkie lui en ek roer die pap goed ... dis te dik na my smaak en ek gooi weer 'n kwartkoppie water in en roer baie goed. Baie mense sal die pap nou al eet ... nie vir my nie ... die volgende 10 minute is wat die slappapgaan onderskei van koshuispap of hospitaalpap.\nDie horlosie lui na nog 10 minute en die geur vul my kombuis as ek die deksel afhaal. Ek is nog altyd van mening dat die meeste mense rou pap eet ... nou nie heeltemal rou nie maar verseker nie goed gaar nie.\nEk dop die potjie pap om in a lekker diep bord en sit 'n teelepel botter in die middel neer. Die warm pap laat die botter smelt en die stroompies heerlikheid vind hulle weg na die rant toe. Ek strooi die suiker oor en kry 'n glas lekker koue melk. Ek eet nie melk oor die pap nie ... nee ek vat sulke versigtge skeppies teen die rant om en kort kort so slukkie koue melk. En dis soos ek van my slappap hou.\nBaie maal sal ek so bietjie kaiings oorstrooi, of gekerfde biltong, gesnipperde oorskiet braaivleis of wors ... enigeiets om so bietjie ekstra geur in te sit ... maar op die einde is daardie kaal pap met botter en suiker genoeg vir my.\nAi en hoe vêr gaan my gedagtes nou terug ... koue wintersoggende op die plaas, laataande in my ouma se kombuis met die wind wat huil om die hoeke en die reën wat teen die kombuisvenster spat ... goeie gedagtes en goeie tye.\nEkstra 125ml Water\nGooi melk, halfkoppie water, sout en botter in 'n klein potjie en laat kook.\nGooi meel in en roer goed met a gewone vurk en maak seker daar is geen klonte nie.\nDraai plaat af na laag en laat prut vir 10 minute.\nRoer nou goed en gooi die helfte van die ekstra water in en roer goed in.\nPrut weer 10 minute met die deksel dig toe.\nGooi nou die laaste water in en roer weer goed.\nPrut nou weer vir 10 minute.\nTotale kooktyd is 30 minute.\nDeur so bietjie vindingryk te wees en te fokus op wat jy doen kan jy van die onpretensieuse mieliepap, 'n heerlike ete maak wat voedsaam is en steeds geurig. Dit is bekostigbaar en dit is gesond.\nEk hoop die storie laat jou met nuwe oë na mieliepap kyk. Hierdie spesifieke meel het 'n baie lekker tekstuur en 'n baie lekker geur. Tans is dit die beste Braaipap wat ek ken.\nNog Pap Stories:\nMieliepap - Iets wat ons almal ken\nMieliepap - Rof en Grof met Semels\nPap - Plaatkoekies met Houding\nPap - Krummelpap kan Stylvol wees\nGeplaas deur Colyn Serfontein om 14:38\nMaandag, 07 Desember 2015\nNa my storie oor die stories rondom mieliepap het ek vele navrae gekry vir meer besonderhede. As jy regtig wil lekker mieliepap maak dan stel ek voor dat jy die Mieliepap - Iets wat ons almal ken ... storie ook mooi aandagtig deurlees.\nDie begin van Putu\nSoos met menige disse regoor die wêreld sal die sukses bepaal word deur die bestandele wat gebruik word. Vandag gaan ek die storie vertel van GWK se 100% Braaipap - Rof en Grof met semels.\nHierdie meel is vir my alles wat ek van mieliemeel vra teneinde lekker pap te maak. Ek het die 5lb sakkie, ja jy lees reg, 5lb ... eerste oopgemaak en begin eksperimenteer. Ek beskou myself nogal as 'n goeie papmaker en ek is puntenerig oor die mates en volumes wat gebruik word. Ek maak pap met maatbekers.\nKom on begin met die mees populêre gebruik van pap ... mieliepap vir 'n braai. My storie mag langdradig wees vir die ou hande maar daar is hele geslag jonges wat nie regtig weet hoe om pap te maak nie.\nPutu op die bord\nDit is baie belangrik om die pap se finale tekstuur reg te kry vir 'n braai. Daar is gewoonlik een of meer souse beskikbaar en dan is daar ook diegene, wat slegs botter op die warm pap sit ... dan is daar die mense soos ek, wat botter en suiker op die pap sit. Dit is egter nie regtig belangrik nie, wat meer belangrik is, is dat die pap of met mes en vurk hanteer kan word maar ook geskik is om net met die hand te eet.\nNou die pap wat beste werk vir braai is Putu ... sommiges verwys na dit as krummelpap en ek het die verskille aangespreek in die ander storie, hier bo gemeld. Die hoof kenmerk van Putu is dat dit losserige groot stukkies vorm in die pot maar as jy dit vat kan jy dit in bolletjies saampers.\nOm 'n goeie Putu te maak verg so bietjie konsentrasie en die begrip van die kookproses. Jy kan Putu van enige mieliemeel maak en al wat gaan verskil is die hoeveelheid water.\nMy storie van vandag gaan spesifiek oor die GWK Braaipap - Rof en Grof met Semels. My resep is vir 4 mense, twee mans en twee dames.\nJy benodig 'n goeie pot, ek gebruik net ysterpotte. Jy moet ook a stewige tweetand vurk byderhand hou en dan 'n maatkoppie. (225ml).\n2x Koppies meel\n3 1/2 koppies water (As jy gewone braaipap meel gebruik is 3 koppies genoeg.)\n2x Eetlepels botter (Opsioneel maar sterk aanbeveel)\n1x Teelepel sout\nKook die water\nEk meet my meel af en gooi dit in die pot se deksel.\nKry nou die water, botter en sout aan die kook.\nGooi die meel in\nSodra die water sterk kook dop ek die meel in die pot om. Dit vorm 'n hopie in die water. MOENIE ROER nie en sit die deksel dadelik op. Jy kan jou plaat so knertsie koeler draai as jy nie 'n ysterpot gebruik nie. Maar dis belangrik dat daardie water steeds sterk kook. Die deksel moet ook mooi stewig seel sodat jy nie teveel vog verloor deur stoom wat ontsnap nie.\nStel nou die horlosie vir 15 minute en ontspan. Die kans dat die pap sal brand is skraal maar as jy 'n dun pot gebruik kan dit gebeur.\nNa 15 minute\nDis regtig belangrik dat jy die proses mooi verstaan en fokus terwyl jy met die pap werk. Ek weet baie ou hande gaan grynslag en as jy nou eers leer om pap te maak gaan van die toeskouers dalk baie kommentaar lewer. Ignoreer dit en fokus ... as jy hierdie resep en metode goed onder die knie het kan jy na ander se stories luisters. As jy nou vir hulle luister gaan jy dalk ook net soos meeste van hulle, jou lewe lank putu maak wat nie regtig putu is nie.\nDie eerste roer\nNa 15 minute, haal die deksel af en skud die water in die deksel terug in die pot in. Gebruik nou die tweetand vurk en begin die meel mooi deurwerk in die slap pap wat om die rand gevorm het. Jy moet regtig vinnig werk want jy sal sien hoe ontsnap die stoom terwyl jy die roerwerk doen. Die pap gaan taai lyk en nog nie eintlik enige geur afgee nie. Meng goed en sit die deksel terug.\nAs jy hierdie roerproses met 'n lepel doen gaan jy 'n pot mielie klei maak in daardie pot ... moenie dit doen nie.\nNou draai ek my plaat baie laag ... ek gebruik gas as jy 'n elekriese plaat gebruik sal 2 'n goeie stelling wees. Weer stel ek die horlosie vir 15 minute en moenie daai deksel oplig nie. Niks van 'n geloer nie, wag geduldig.\nOp die tweede alarm moet jy weereens vinnig werk en die pap goed deur krap met die vurk. Nou moet jy pasop dat jy die kors wat begin vorm teveel versteur nie. Jy sal ook nou die pap se geur begin ruik. Deksel terug en stel die alarm weer vir 15 minute.\nBy die volgende alarm kan jy ontspan en seker maak jy roer die pap baie mooi. Daar sal nou duidelik klonte begin vorm wat uitmekaar breek as dit roer. Deksel terug en stel die alarm.\nNou is jy op die pylvak ... sodra die alarm afgaan is dit 60 minute en jy behoort nou 'n geurige pot pap te hê. Roer weer goed en stel die plaat nou op sy laagste. Van hier af sal elke minuut wat die pot staan net vir jou beter resultate gee. Ek laat myne nou 30 minute op daardie baie lae hitte staan.\nEn dis al wat jy moet doen om goeie putu te maak.\nVir variasie kan jy die botter met uitgebraaide varkvet vervang, jy kan kaiings ingooi na 30 minute. Jy kan die water vervang met een van Ina Paarman se sous poeier mengsels. Pasop net, die souse is baie sout.\nJy kan die water vervang met melk of gedeeltelik vervang.\nJy kant heelpit mielies wat gedreineer is ingooi op 45 minute.\nAlles dinge waarmee jy kan esperimenteer as jy eers die basiese putu maak onder beheer het.\nGeplaas deur Colyn Serfontein om 12:05\nMan Kos gaan oor die soort kos waarvan mans hou en dan is dit ook die kos waarvan baie vrouens ook hou.\nVir die meeste Suid Afrikaners is daar min dinge so basies, so aards, so vanselfsprekend as mieliepap. Dis 'n gegewe by byna elke braai en dis tradisionele ontbytkos.\nMieliepap, pap, braaipap, putu, krummelpap en slappap ... alles benamings wat meeste van ons gebruik. Wat egter ook waar is, is dat daar vele verskillende betekenisse aan die verskillende benamings geheg word. Van hier af gaan ek die woord pap gebruik as 'n algemene benaming vir die kos en sal ek die verskillende tipes pap meer volledig beskryf. Al wat jy nodig het is meel, water en sout.\nMieliepap ... Trooskos vir my\nNou wonder jy seker hoekom ek nou 'n storie oor pap wil skryf ... wel soos met baie van ons tradisionele kosse, is pap een van daardie dinge wat baie min mense regtig die fokus gee wat dit verdien. Meeste kokke is redelik traak-my-nie-agtig as dit by die voorbereiding kom en mates is meesal 'n lukraak gevoel vir volumes as wat dit regtig ernstig opgeneem word. Mense meet sommer met hande, gooi net uit die houer in die pot en roer en kook ... in kort, pap word meesal op 'n Moerby basis voorberei.\nIn die laaste 2 of 3 jaar is daar 'n sterk opwelling in die voorbereiding van goeie kos en mense soos Dine van Zyl het ons tradisionele kos weer terug op die tafels gesit met haar Boerekos reekse en boeke. Die magdom kos programme op televise het ook die fokus op kos voorbereiding gevestig. Daarmee saam is die gevare van bymiddels en prosessering, menige dae op die voorblaaie.\nDit is nou regte egte krummelpap\nEen ding is verseker, mieliepap is 'n basiese stapelvoedsel in Suid Afrika en vir menige mense is dit soms al wat hulle vir die dag kry om te eet.\nNa baie rondvra en bel het ek tot die slotsom gekom dat mieliepap in die volgende vorms aangebied word en sekere benamings is verwarrend en het verskillende betekenis in verskillende streke. Ek gaan die hoofgroepe nou noem met so bietjie meer beskrywende verduidelikings. Dis verseker nie noodwendig gesaghebbend nie maar is bloot net ter inligting en is my eie siening van die verskillende tipes.\nVerskillende tipes word hoofsaaklik bepaal deur die verhouding tussen die water en die mieliemeel.\n1. Slappap ... hierdie vorm is alombekend en is gewild as ontbyt kos. Dit kan wissel van iets wat byna soos dik sop lyk tot 'n meer stewige vorm wat jy met 'n groot opskeplepel kan opdien, byna soos vla.\nDie verhouding is min of meer 4 dele water en een deel meel. 4:1 Water teen meel.\n2. Stywepap ... hierdie vorm is meesal gewild as bykos en kan wissel van sagte mengsel wat in skywe gesny kan word tot iets wat baie naby aan 'n koek tekstuur is.\nDie verhouding hier is so ongeveer 2:1 water tot meel.\n3. Putu ... hierdie is 'n gewilde vorm vir braaivleis en baie mense verwys ook hierna as krummelpap. Laasgenoemde is nie heeltemal korrek nie maar die ware toets vir putu is of jy so handjievol van die pap kan vat en dit kan saampers in 'n bolletjie.\n4. Krummelpap ... hierdie is die vorm wat dit moontlik maak vir mieliepap om te begin meeding in die omgewing van sogenaamde "fine dining". Jy kan dit van redelik grof tot ultra fyn krummels voorberei en die eindresultaat kan as plaasvervanger vir rys gebruik word. Dit onderskei dit self van die tradisonele putu deurdat dit nie werklik in bolletjies gepers kan word nie.\nDie verhouding hier is om en by 1 deel water en 2 dele meel. 1:2 ... maar die verhouding kan geweldig aangepas word en jou kookproses gaan bepaal hoe die eindproduk gaan uitkom.\nSygladde slappap wat prut\nAl hierdie tipes kan baie verskil en die eindresultaat word erg geaffekteer deur jou kookproses en die graad van fynheid van jou meel. Water tot meel verhoudings word grootliks bepaal deur die meel en die kookproses.\nVir die res van my vertelling gaan ek die bogemelde benamings gebruik.\nAs jy putu maak met sogenaambe braaipap meel en gewone meel fyn mieliemeel sal die verhouding verskil en dis daarom belangrik om met jou soort meel te eksperimenteer en neer te skryf wat jy doen en wat die resultaat is.\nDwing jouself om maatkoppies te gebruik\nDwing jouself om maatkoppies te gebruik, maak nie saak of die toeskouers dink jy is onervare nie. Goeie pap is werklik 'n kuns en verhoudings is deurslaggewend. As jy eers jou verhouding uitgesorteer het dan kan die porsies beheer deur die maatbeker wat jy gebruik. Een koppie kan dan maklik een bakkie of een lepel word, die verhouding sal dieselfde bly en net die kooktyd gaan verander.\nIn my kombuis waar ek meesal vir 3 mense kook is die mengsel grootte van so aard dat die pap gaar is na 60 tot 75 minute. As ek slappap maak dan is dit net vir een en die kooktyd is 30 minute.\nEn so lyk die Putu as dit gaar is\nSonder om nou spesifieke pap resepte te bespreek gaan ek nou so bietjie uitbrei oor van die meer bekende gaarmaak metodes. Dit verskil van streek tot streek en van familie tot familie. In my lewe het ek die meeste van papmaak geleer by verskillende huishulpe wat ek as kind, en later as grootmens geken het. My leefstyl het my ook baie in die posisie geplaas dat ek soms vir lang tydperke op konstruksie persele diep in die bos moes leef en daar het ek by die swart mans gesien hoe hulle pap maak.\nIn my eie lewe was dit hoogs uitsonderlik om nie pap vir ontbyt te eet nie tot ongeveer die einde van my universiteits loopbaan. Maar my liefde vir pap het nooit verdwyn nie en in my latere lewe was dit vir my gladnie vreemd om drie keer per dag pap te eet nie.\nTydens die groot droogte in die sewentigs het ek die eerste keer met geel mieliemeel kennis gemaak en dit het my gefasineer. Toe die geel meel verdwyn was ek nogal terleurgesteld. En toe in die middel laat tagtigs maak Braaipap sy verskyning. Dit was vir my koningskos want dit was lekker grof en die hartjies en doppies was duidelik sigbaar in die meel. Ek moes my papmaak resep aanpas want die growwer meel het veroorsaak die pap wat gewoonlik stywepap was nou verander het in putu. Ek het egter vinnig geleer en toe die terleurstelling, toe ek opmerk die braaipap word al hoe fyner, nog die semels ingehad maar dit het fyner geword. Deesdaae is die groot handelsmerke braaipap maar basies gewone graad meel met so bietjie semels by.\nKrummelpap met styl\nEn toe twee jaar of so gelede toe verskyn Janpap se braaipap op die mark en ek was in die sewende hemel. Die meel is lekker grof en nie spierwit nie. Ek het met oorgawe in die meel ingeklim. Maar nouja die euphoria was van korte duur want net so vinnig as wat dit in die Laeveld verskyn het, so vinnig het dit weer verdwyn. Vandag moet ek regtig soek om van dit te kry.\nSo paar weke gelede kom ek toevallig op 'n produk van GWK af op Facebook ... 100% Braaipap. Ek het dadelik navraag gedoen en ontvang die volgende inligting ...\nDie braaipap is in 4 soorte beskikbaar:\n· Lekker grof (soortgelyk aan die meeste braaipappe tans op die mark)\n· Bitter grof (ordentlik grof en maak super krummelpap)\n· Rof en grof met semels( selfde tekstuur as Lekker grof maar die semels van die mielie is bygevoeg)\n· Geelmeel (standaard geelmeel – omtrent selfde tekstuur as Lekker grof)\nNog so bietjie vrae en toe laas Vrydag ariveer hier 'n paar sakkies van elk. Ja, sakkies, die meel word in egte regte outydse meelsakkies verpak. Dit het sommer dadelik die gevoel van nostalgie oor my laat spoel. Heel eerste maak ek die Rof en Grof met Semels oop want ek wou woes gaan met braaipap en die het vir my reg geklink.\nEk ontrafel die sakkie se opening baie versigtig want dit sou banaal wees om die sakkie te beskadig. Jis maar was ek in my skik toe ek die inhoud bekyk. Dis mos Braaipap ... 100% Braaipap.\nDie besonderhede oor die resepte gaan ek in ander stories vertel want ek is besig om die sakkies een vir een deur te werk en maak pap vir die vale. In my huis is mieliepap nou op die spyskaart by elke ete. En weereens leer ek meer van pap maak. Pap en melk, pap en vleis en pap en sous ... dis wat hier gemaak word. Poppie is nie 'n groot pap eter nie maar ek sien sy vat omtrent elke keer 'n tweede skeppie.\nAs dit by pap maak kom is daar basies drie metodes.\n1. Die meel word in koue water gemeng totdat dit byna soos koekbeslag lyk en dan word it in 'n pot geskep om gaar te word. Die metode word gebruik vir slappap en stywepap. Ek ken dit as koshuispap of hospitaalpap maar vir baie mense is dit hoe pap gemaak word.\n2. Die meel word by vinnig kokende water ingeroer tot dit goed gemeng is en word dan gaar gemaak. Weereens goed vir slappap en stywepap maar menige mense maak putu ook so.\n3. Die meel word eensklaps op 'n hopie in die kokende water gegooi en die deksel word toegemaak. Nou moet jy nie aan die deksel raak nie, vir tenminste 15 minute. Sommiges laat dit self gaan vir 30 minute. Moenie die hitte te laag afdraai nie want jy wil die water laat bly kook en die meel stoom. Na die aanvanklike wagtyd maak jy die deksel oop en begin die meel deurwerk met 'n tweetand vurk. Die vurk is belangrik want dit sny die meelklonte goed sonder om die pap te brei. Sommige mense gebruik die agterkant van 'n houtlepel. Ek verkies die vurk.\nSodra die meel nou egalig nat is maak jy die deksel toe en draai die hitte baie laag. Daardie pap moet nou stadig stoom en gaar word. Moenie die deksel teveel oplig nie want elke keer as jy dit doen onsnap daar vog in die vorm van stoom.\nEk roer my pap elke 15 minute mooi deur en wees versigtig om nou nie die kors te versteur wat begin vorm nie. Na 60 minute is pap wat met twee koppies meel gemaak is gaar. As jy baie growwe meel gebruik het kan jy gerus nog aangaan tot op 90 minute.\nHierdie metode is die enigste metode wat vir jou werklik krummelpap kan lewer.\nEk hoop die storie laat jou met nuwe oë na mieliepap kyk.\nGeplaas deur Colyn Serfontein om 14:33\nEtikette: Mielies, Pap, Storie\nVrydag, 04 Desember 2015\nKonfyt - Waatlemoen of Maketaan\nDaar is baie min dinge wat lekkerder is as waatlemoen konfyt stukke en vars brood. Soos met baie van die outydse lekkernye is die konfyt ook besig om skaars te word en dit wat jy in die winkels koop is 'n flou verskoning. Man Kos gaan jou vertel hoe om dit te maak uit gewone waatlemoen uit.\nTensy jy 'n kontak het in die padstal bedryf of vriende of familie wat 'n vlytige boervrou ken, is jy gedoem want jy sal nooit die ware sensasie van maketaan ervaar nie.\n'n Groot probleem vir die meeste van die mense wat graag die lekkerny self wil maak is die feit dat maketaan nie orals beskikbaar is nie. As kind het ons dit geken as "kafferwaatlemoen" ... maar deesdae is dit maketaan.\nDie mense wat my ken weet dat ek 'n vlytige konfyt maker is en ek sal enige ding gebruik en konfyt maak. Ek is ook nie regtig a konfyt puris nie en vat kortpaadjies waar ek dit sinvol kan doen. Die eerste ding van konfyt maak is dat jy moet ontslae raak van die water wat in die vrugte is. Dit geld vir alle konfyt.\nTweedens moet jy 'n stroop maak wat die preservering kan help maar ook baie gaan bydrae tot die finale produk se smaak. Met goed soos tamaties, appelkose en perskes word die stroop omskep in 'n moes wat alles bydrae om 'n lekker eindproduk te kry. Met die vrugte gooi jy die vrugte en suiker in 'n pot en begin kook. Die vrugte verskaf die water.\nWaatlemoen word geskil\nMaar maketaan is net soos groenvye ... die stroop is eenvoudig net wat dit is, 'n stroop. So die gewone toetse wat op konfyt gedoen word om te bepaal of die proses klaar is gaan nie eintlik werk nie want die stroop is baie loperig en net suiker en water. Dit gaan nie werklik set nie. Dis belangrik dat jy dit mooi verstaan as jy lus is om die lekkerny self te maak.\nEk het heelwat resepte vir maketaan konfyt maar vir die laaste poging het ek die riglyne van Annelien Pienaar van Boerekos met 'n Twist, gevolg. Haar resep is hier ... Maketaan Stukke.\nDie eerste ding waar ek afwyk is dat ek gewone waatlemoen skille gebruik het. Hier by my is maketaan geweldig skaars maar almal van ons het toegang tot waatlemoen en gooi gewoonlik die skille weg.\nSny in ringe\nEerste het ek die heel waatlemoen bygekom met my Shogun Peeler. Kyk mooi na die fotos en jy sal verstaan wat ek doen. Die is die maklikste manier vir my en ook die vinnigste. Volgende het die waatlemoen in ronde skywe gesny want dit maak dit baie makliker om die vrug deel mooi uit te sny. Jy wil nie veel van die pienk vlees aan jou skil hou nie.\nDeur in skywe te sny kan jy ook vinnig beheer kry oor die grootte van jou stukke skil.\nVolgende sny ek die skilring in blokkies en dan is dit klaar. Dis baie belangrik dat jy besef dat hoe groter jy die blokke maak, hoe langer gaan jy kook en glo my, dis 'n lang proses.\nWeek blokies in Koeksoda water\nNou spoel ek die stukke skil baie goed af in water en dan bedek ek dit met water in a plastiek bak. Moenie a metaal skottel gebruik nie want jy moet dit so 12 ure week in koeksoda en die mengsel laat jou metaalbak verkleur en kan jou skil na blik laat proe. Meeste resepte sê jy moet in kalkwater week maar dis iets wat min van ons het so ek het koeksoda gebruik. Dit werk net so goed. So 3 eetlepels in die water.\nNa 12 ure spoel ek die stukke goed skoon in koue water. Ek gaan ook nou die stukke deur en sny enige pienk vlees af. ... giet die water af en weeg. Jy soek so 1.5kg se skille ... myne was net onder 1.7kg en dis ok. Ek sal nie kleiner volumes sommer maak nie want die proses is lank en om so min te maak gaan net 'n mors van tyd wees. Gee liewer weg as jy nie so baie wil hê nie.\nDie basiese stroop is 500gr Suiker en 750ml water. Maak die eerste sarsie aan in die pot waarin jy die aanvanklike stukke gaan kook.\nKook eers sag in stoompot\nNou hier vat ek die eerste kortpad ... ek gooi al die stukke in my AEG Stoompot en gooi so 5 koppies water by. Klink baie maar moenie bekommerd wees nie. Die skille trek geen water nie, inteendeel dit stel water vry. So teoreties kan jy minder water ingooi maar ek vat nie kanse nie. As die skille brand kan jy dit maar wegsmyt.\nEk gooi nou ook so teelepel kaneel en 'n halwe teelepel Mixed Spice en 'n teelepel gemmer poeier in die stoompot.\n1.5 kg skille (Min of meer)\n1 teelepel Gemmer poeier\n1/2 teelepel Mixed spice.\nKook nou in suikerstroop\nNou kook ek die skille vir 40 minute op High Pressure. Aan die einde hiervan moet jy die water alles wegsmyt. Dit gaan ook nie baie lekker ruik nie ... baie naby aan bossies reuk. Moenie jou nou aan dit steur nie. Onthou jy werk hier met 'n skil wat mens nie onder normale omstandighede eet nie. As jy nie 'n stoompot gebruik nie moet jy die skille in die water kook totdat jy vuurhoutjie deur die stuk kan steek. Dit kan twee of drie ure vat. Let wel, op die stadium het ek nog geen suiker in my water nie. Dis anders as wat die meeste boeke sê maar ek doen dit so want daai aanvanklike kokery haal die bossie smaak uit die skil en ek wil dit nie eet nie.\nMy stukke was so om en by 20mm by 10mm ... as jy die groot tradisionele blokke wil maak moet jy die stukke met 'n vurk prik voordat jy dit in die koeksoda week. Jy sal dalk ook 'n tweede sessie in die stoompot benodig want die binneste dele gaan nog hard wees. Alles die is goed wat deur die grootte van jou blokkies bepaal gaan word.\nVoeg Muskadel by as jy wil\nNou kry ek die suikerstroop aan die kook in die pot en gooi dan die stukke skille daar in. Dis belangrik dat die goed vinnig kook, so jy moet 'n oog op dit hou. Die stroop behoort genoeg te wees dat die stukke vrylik kan swem en kook. As die stroop te min is, maak nog a "batch" aan en vul die stroop aan. Jou pot gaan bepaal of jy meer stroop moet insit. As dit 'n groot plat pot is gaan jy meer stroop nodig kry as 'n kleiner diep pot.\nBaie belangrik ... dis skoon suiker stroop met geen gemmer in nie ... net skoon suikerstroop.\nEk het twee batches stroop in my pot gehad en dit het gekook dat dit bars. Ek het gereeld geroer met a houtlepel. Vir die eerste uur het ek die deksel op die pot gehou. Die bossies reuk is nou omtrent heeltemal weg.\nToe haal ek die deksel af en roer elke 5 minute. Die stukke het nou deursigtig geword en het reg begin lyk. Nog 30 minute se kook en toe sit ek die plaat af en maak die deksel toe. So het ek dit nou oornag gelos. Die is baie belangrik want nou begin daai skille die stroop insuig. Jy wil dit so goed as moontlik laat gebeur. Jy kan nou ook enige skuim wat gevorm het afskep. Daar behoort nie veel te wees as jy die proses gevolg het nie. As jy die suikerstroop kokery te gou begin het, gaan jy heelwat skuim kry.\nDie volgende dag toets ek die stukke en die stroop is goed ingetrek en die konfyt is lekker maar dit kort nou smaak bevestiging.\nIn die bottels met genoeg stroop\nEerste kap ek vars gemer in baie klein blokkies. Ek sny eers repe, dan stokkies en dan kap ek die stokkies fyn. So tussen een en een en half eetlepel vol. Hou dit eenkant. Maak nou die finale batch stroop aan en sit solank die plaat aan onder jou pot konfyt ook. Dis baie belangrik dat jy nie koue stroop by die warm konfyt gooi nie. Albei moet kokend wees. Volgende gooi ek die gemmer in die konfytpot en dan die kokende stroop. Natuurlik moet jy versigtig wees want die goed kan jou lelik brand as jy nie fokus nie.\nNou moet jy by daai pot staan en gereeld roer. As jy nou agterlosig is gaan jy die suiker laat karamel vorm en dan kan jy dit maar wegsmyt. Dit moet die heeltyd lig en deursigtig bly. Spoedig gaan jy sien dat die borrels begin groter blasies vorm. Fyn skuim beteken die stroop het nognie verdik nie. Herdie laaste deel is nie langer as 30 minute nie. Sodra die borrels groterige blase vorm op die oppervlak sit jy die plaat af.\nJy kan toets deur a bord in die diepvries te sit vir so 10 minute en dan met a teelepel so blertsie in die bord te skep. Draai dit om te versprei en stoot jou vinger deur die blerts. As jy 'n paadjie kan vorm dan is dit reg.\nHier kom my finale kinkel. Nadat die plaat afgesit is en die borrels bedaar het gooi ek 150ml Muskadel in en roer dit mooi deur.\nHeerlik op brood\nLaat staan nou vir so 30 minute en skep in bottels. Jy gaan heelwaarskynlik stroop oorhou ... dis reg so. As jy te min het moet jy maar nog 'n batch aanmaak. Vir my was 3 batches genoeg. Met ander woorde totaal 1.5kg suiker en 2.25 liter water.\nHierdie is nie werklik konfyt nie maar eerder konserf, net soos groenvye ... die stroop word ook gewoonlik nie geëet nie en is net daar om die vrugte vogtig te hou en te bewaar.\nHierdie lekkerny is op sy beste saam met lekker vars brood en botter.\nEk kap dit fyn en roer in my muffins of skons in as ek dit bak. Dis ook lekker in roomys.\nGeplaas deur Colyn Serfontein om 10:30\nSondag, 08 November 2015\nWors - Lekker en Ekonomies\nBaie mense wil weet hoekom lyk dit so maklik as ek kos maak en hoe kry ek dit reg om so goedkoop kos te maak. Wel daar is nie werklik 'n geheim in dit nie. Vir my is dit belangrik om net so rukkie te sit en mooi te dink oor wat wil jy regtig bereik met die dis wat jy maak.\nEk is op 'n missie om lekker kos te maak wat nie 'n groot klomp geld kos nie en wat voedsaam en smaaklik is. Ek probeer ook om die proses so maklik as moontlik te maak. 'n Groot probleem is om aanhoudend lekker kos vir net twee mense te maak sonder om te mors met bestandele.\nMan Kos Wors Bredie\nVir my is 'n goeie sous altyd 'n goeie basis om 'n lekker maar ekonomiese dis te maak. Die internet is vol resepte oor wors bredies en ek is seker baie van julle het dit al gemaak of wil dit graag maak. Vandag gaan ek die storie vertel oor hoe ek myne maak.\nLet wel, ek gebruik swart ysterpotte en is nie bang vir hitte onder my potte nie.\nAs jy wors gaarmaak is dit gewoonlik goed genoeg as jy begroot vir so 200 to 250gr rou wors per persoon. Vir my en my vrou koop ek gewoonlik pakkies wors van so tussen 400 en 500 gram.\nVoor jy begin braai ... kry die volgende reg:\n(Die is vir twee persone)\n1. 1 Blikkie Pitmielies, nie sweetcorn in room nie. (Gooi die vloeistof af)\n2. 1 Blikkie tamaties in sous.\n3. 4x Eiers\n4. 2x Eetlepels botter (Ek gebruik varkvet)\n5. 2x Eetlepels olie (Ek gebruik Canola)\n6. 1x Ui grof gekap\n7. 400 - 500gram boerewors.\n8. 2x Eetlepels room - Opsioneel\n9. 2x Eetlepels Koekmeel (Opgehoop - jy kan dalk ekstra nodig kry)\nGeurmiddels soos ...\nBraai speserye (Ek gebruik Robersons se Shizanyama mengsel)\n1x Koppie koue water\n1x Opgehoopte teelepel souspoeier (Ek gebruik Ina Paarman se Bruin Uie Poeier)\nSit die pot op die stoof, ja jy het reg gelees .... gebruik 'n pot, nie 'n pan nie ... en die plaat is nie warm nie. Gooi so een eetlepel water in die pot en sit die plaat op sy warmste. Ek gebruik gas.\nNou moet jy nie gaan staan en wegloop en ander dinge gaan doen nie. Hou jou oog op daai pot want dinge begin vinnig gebeur. Eerste gaan jy merk die water beging borrel en stoom en spoedig gaan die wors begin braai. Draai die wors gereeld om sodat dit egalig gaar word van buite af. Dis belangrik dat die wors begin braai in die pot sodat die vet begin uitbraai en dat die pot sulke stukkies begin bruinbraai. So moenie sommer die hitte afdraai nie tensy die wors begin brand, dit verskil van stoof tot stoof en dit verskil ook van pot tot pot. Ek gebruik die medium grootte brander van my stoof. Hoe warmer jy die wors braai hoe meer geur gaan jy kry.\nJy wil nie die wors doodbraai nie ... net genoeg sodat daar darem lekker braaiskille op die wors is en dat daar so eetlepel of wat se vet en sous uitgebraai het.\nNou moet jy vinnig speel ... haal die wors uit die pot uit en laat rus op 'n bord. Dis nou wat die wors heeltemal gaar gaan word.\nGooi die olie en botter in die pot in en roer goed, krap soveel as moontlik van die aanbrandsel los en gooi so knippie swartpeper en van die braaispesery in die olie. Gooi die uie in. Roer stadig en laat die uie braai totdat dit deurskynend begin raak.\nGooi nou die meel in en roer goed dat 'n pasta vorm in jou pot, jy kan nou die plaat afdraai na medium toe terwyl jy die pasta bly roer. Dit moet so twee minute geroer word om die meel ietwat gaar te kry. As jou vet en olie teveel is dat jy nie a pasta kry nie, gooi nog so bietjie meel by.\nDraai die plaat op na hoog toe en wag so paar sekondes tot jy sien die hitte is nou erg. Gooi nou die koue water in en roer goed terwyl dit opborrel en stoom. Krap alles los van die pot se bodem af. Gooi die soouspoer in en roer sodat daar niks klonte is nie. Draai nou die plaat af na medium. Hier het jy nou die basis van 'n goeie sous wat sekerlik nog gladnie lekker gaan proe nie maar moenie worry nie ... dit gaan ons nog fix.\nGooi nou die blikkie tamaties met sous en al in en roer. Gooi die chili flakes, so blertsie Worcestershire sous en 'n blerts tamatiesous en een teelepel suiker in. Sit die deksel op en laat prut vir so 5 minute ... pasop vir aanbrand.\nTerwyl die sous prut, sny die wors op in happie grootte stukkies. Doen dit in die bord sodat jy al die sap wat uitloop kan behou.\nGooi nou die pitmielies in die pot saam met enige sap wat uit die wors gekom het. Roer goed en breek maar die tamaties op. As die sous te dik is kan jy water of bier of cyder byvoeg om dit bietjie los te kry.\nSodra dit begin prut is dit tyd om te proe. Jy wil nou toets vir soet, suur en sout. Proe mooi, eerste wil jy proe of jy die soet kan proe. Sit bietjie suiker by as jy nie die soet kan proe nie ... jy moet fokus en konsentreer.\nSodra jy die soet proe ... soek nou die suur ... as jy dit nie kan proe nie, gooi a teelepel suurlemoen of asyn in. Proe tot jy die suur kan onderskei ... dis nou moeiliker want jy het ook die soet daar. Moenie worry nie, jy sal weldra leer hoe om te onderskei en te balanseer.\nLaaste proe jy vir sout ... nou die een, is in die begin nie maklik nie ... ek skep 'n eetlepel sous, strooi so biejie sout oor en proe of dit verskil maak of nie ... so bepaal ek min of meer hoeveel sout ek moet ingooi.\nRoer nou weer goed en roer die room in as jy wil, sit plaat op medium laag en breek die vier eiers versigtig in die sous in, elkeen in sy hoekie.\nSit die deksel op en laat prut stadig vir so 5 to 7 minute. Geen geroerdery nou meer nie.\nEk dien die dis op in 'n bakkie ... pak die wors stukkies onder in die bakkie en dan skep ek die sous/bredie bo-oor. Gebruik 'n lekker groot lepel sodat jou eerste skep die eier mooi vat. Twee eiers vir elke bakkie en dan nog so paar skeppies souserigheid. Laastens sit ek 'n skeppie roomkaas bo-op.\nHierdie is 'n basiese resep en jy kan geur soos jy daarvan hou. Jy kan sampioene byvoeg, soousboontjies, fyngekapte bacon ... net waarvoor jy lus is. Die hoofsaak is om a dik souserige bredie te maak.\nGeplaas deur Colyn Serfontein om 12:37\nKombuis - Stel jou Kenwood in\nDiep winter van 2015 gaan kuier ek by Annelien Pienaar aan die hange van die Magaliesberge. Kuier is miskien nie die regte woord nie ... sy het ingestem om my op 'n "crash course" te vat in haar kombuis.\nAangesien dit 4 dae van bak en brou sou wees het ek besluit om my Kenwood Chef saam te vat want ek was nie seker of ek vir vier dae aanmekaar sou kon knie en klits nie. Dit was 'n wyse besluit, ons het elke dag vier goed gemaak en so 6 kg meel weggebak in die vier dae.\nEk gebruik my Kenwood nou al so 18 maande en is nogal vertroud met die masjien. Die eerste oggend toe ons wegspring staan Annelien die masjien so en bekyk terwyl hy werk en ek sien sy frons ... ek is egter te besig om regtig aandag daaraan te gee en gaan aan. Na middagete kom sy daar aan met 'n paar "spanners" in haar hand.\n"Ek hoop nie jy gee om nie maar die masjien van jou moet so bietjie "getune" word."\nDie meeste van julle wat met Kenwoods werk het seker opgelet dat aan die punt van die verskillende spane wat jy kan gebruik is daar 'n as wat in die masjien in druk en so metaal skerm wat die kop van die masjien beskerm teen spattery van mengsels. Wel bokant die metaal deksel sit daar 'n moer. Ek het altyd gedink dat dit maar net eenvoudig 'n sluitmoer is vir die dekseltjie. Jy benodig a 19mm ring spanner.\nIn a japtrap het sy die moer los van die deeghaak en toe sien ek hoe sy die assie draai.\n"Die haak van jou is te hoog bokant die bodem van die mengbak ... ek gaan hom nou bietjie laat afsak sodat die haak die deeg beter van die bak se bodem af optel."\nGebruik so moersleutel\nKyk, ek is 'n handige man en ook 'n groot chauvinis maar Annelien se hande vat raak en vat vas en ek kon dadelik sien die vrou weet wat sy doen.\nSo twee of drie toetsies en toe maak sy die moer vas.\nDie res van die middag het daai Kenwood brood geknie dat dit bars en ek kon duidelik sien dat die masjien somer spanne beter vaar met die deeg.\nLater die aand toe dit stil word daar op die plaas toe staan ek in die kombuis en verstel die ander drie spane ook.\nEn so leer hierdie ou ballie toe wraggies meer as net koek en brood bak by Annelien.\nEk stel voor jy kyk mooi na jou masjien en maak seker die spane is op die optimale hoogte. Ek het 'n vadoek in die mengbak gesit en die verstelling gemaak totdat die vadoek net net uit kan trek.\nMiskien moes ek die ding se boek beter gelees het.\nGeplaas deur Colyn Serfontein om 00:31\nBeskuit - Man Kos Krakers\nBeskuit, dis iets wat na aan omtrent elke Afrikaner se hart lê. Karringmelk beskuit in besonder is iets waaroor daar baie gepraat word en baie resepte voor bestaan. Maar karringmelk beskuit is ook baie verwarrend, veral die woord karringmelk.\nGewone beskuit en Krakers\nNB ... As jy van plan is om die beskuit te maak dan sal ek jou sterk aanraai om die hele storie mooi deur te lees voor jy begin.\nRegte karringmelk kry mens as jy botter maak. Dis gewoonlik nogal aan die soetsuur kant. Dit wat ons in die winkels koop is maar 'n vaal verskoning vir karringmelk. O ja en daar is ook die mense wat reken as jy suurlemoen by gewone melk gooi, dan maak jy sommer jou eie karringmelk. Niks is verder van die waarheid af as dit nie. Wat jy daar maak is suurmelk of dikmelk. Karringmelk is baie laag in bottervet want jy haal die meeste van dit uit in die bottermaak proses.\nMaar dit nou daar gelaat ... ons ken beskuit hoofsaaklik in drie formate.\n1. Boerbeskuit met al sy variante soos mosbolletjies, anysbeskuit en krakelinge. Al die beskuit het een ding in gemeen ... dit word met suurdeeg in een of ander vorm gemaak en dit word baie goed geknie. Dit gaan deur twee rys fases en die beskuit se tekstuur is draderig ... dis van die rys en die gluten stringe. Die hoof bestandele is meel, water, sout en suurdeeg. Druiwemos en anys is gewilde byvoegings. Die beskuite self word styf in panne gepak en dis diep panne wat die beskuit forseer om na bo uit te rys.\n2. Karringmelkbeskuit en sy variasies. Hier word nie gis gebruik nie en die meel word met botter ingevryf soos waneer jy skons maak. Dis bakpoeier wat die rys agent is. Die nat element is gewoonlik karringmelk, dikmelk of yoghurt. Die beskuit word baie min geknie, inteendeel jy moenie dit baie knie nie want dan kan dit klinkers word. Jy moet ook baie seker maak jy gebruik goeie botter of bak margerien ... as jy smeer margerien gebruik gaan jou beskuit hard wees en nie bros nie. Hierdie les het ek op die harde manier geleer.\n3. Gesondheidsbeskuit in sy duisende variasies. Die basis van die beskuit is normaalweg maar karringmelkbeskuit basis maar daar word allerhande sade, bessies en koring of hawermout elemente ingevoeg. Muesli mengsels is ook gewild. Heuning, stroop, bruinsuiker, molasses en dies meer vir soetigheid. Die nat element kan enigeiets wees soos yoghurt, dikmelk, karringmelk, room, kondensmelk of vrugte stroop.\nNou gaan ek bietjie vertel van my beskuit proses en ek gaan vertel hoe ek dinge doen. Dis verseker nie die "Holy grail" van beskuit maak nie maar dit werk vir my en ek het my ondervinding opgedoen deur dosyne baksels. My resep wat ek vandag hier gaan gee is spesifiek ontwikkel vir die Man Kos Krakers maar kan vir groter beskuit ook gebruik word, jy kan bolletjies maak of jy kan dit in blokkies sny.\nDit is wat gaan benodig: (Ek gaan nou nie taalsuiwer probeer wees nie.)\n1kg Selfraising Flour\n200ml suiker ... wit of bruin, jou keuse.\n250gr Botter of bak margerien. Botter kan galsterig raak as jy die beskuit lank wil bêre.\n1 koppie Safari Dried Fruit Cake Mix\n2 eetlepels olie ... jy kan olyfolie gebruik.\n1 blikkie kondensmelk ... dis so 380gr maar wissel van maak tot maak.\n1kg Appelkoos gegeurde yoghurt. Jy kan enige geur gebruik.\n4 eetlepels fyn appelkoos konfyt. Weereens, enige fyn konfyt, jou keuse. Jy kan selfs heuning of stroop gebruik.\nNou vir die metode.\nMoenie te styf pak nie\nSit jou oond op 200C en laat hom warm word terwyl jy die goed gaan meng.\nDie belangrikste is om al die benodighede uit te pak op jou tafel. Maak seker alles is daar en bymekaar voor jy begin om enigeiets te doen of te meng. Jy het hoofsaaklik drie houers nodig.\nKry 'n lekker groot bak waarin jy die meel gooi. Skep nou die sout en bakpoeier in die meel in en whisk dit.\nVolgende rasper jy jou botter in die meel in. Jy kan dit ook in blokkies sny en ingooi.\nGebruik nou jou vingers en vryf die botter en meel inmekaar in totdat dit goed opgebreek en versprei is. Die slimmes reken dit moet soos krummels lyk ... wel ek kyk maar so met die oog en as dit lekker geel is sonder groot klonte, dan is ek tevrede.\nNou vir die droog\nGooi nou die vrugte en hawermout in die meel in en meng deur met jou vingers. Wees kalm en mediteer terwyl jy so met die meel werk. Dis nogal opvallend hoe jou siel tot rus kom as jy so met die meel vroetel.\nNet reg vir die kies\nSit nou a mengbak, medium grote op jou skaal en ZERO die ding. Gooi die blikkie kondensmelk uit in die houer in. Die skaal sal nou vertel hoeveel dit is. Volgende skep jy die fyn appelkoos konfyt in. Nou vir die yoghurt ... jy soek die totale massa in die mengbak moet 600gr wees. Skep yoghurt in tot by 600 gram.\nBreek nou die eiers in die mengsel en gooi die olie en suiker ook hier in. Nou moet jy die mengsel ordentlik meng. ek gebruik 'n whisk maar jy kan 'n handmenger ook gebruik.\nGooi nou die natmengsel by jou meel en meng rustig en kalm. Moenie rof of haastig raak nie. Jy wil al die meel mooi klam kry sonder om die gluten angstig te maak in die proses. Spoedig sal jy 'n lekker hanteerbare mengel in die bak hê wat nie aan jou hande vasklou nie. Ek werk net met een hand in hierdie fase.\nKry nou jou panne reg ... ek het een groot plat pan van so 260x380mm en een van 200x200mm gebruik.\nSpuit die panne mooi met koekie sproei en nou is jy reg vir die tandetrek deel van die proses. Ek weeg die deeg af in brokkies van so tussen 22 en 25gr, rol ligies in balletjie en pak in die pan. Jy wil nie die goed te styf pak nie. As ek gewone beskuit bak dan maak ek die balletjies 45gr.\nNou oond toe ... draai die oond op 190C en laat die beskuit bak vir 15 tot 20 minute, ek kyk waneer daar 'n mooi ligbruin korsie begin vorm.\nDraai nou die oond af na 170C en laat bak vir nog 20 minute. Die is beskuit en nie koek nie, so dis beter as dit so bietjie "overbake".\nHaal uit die oond en laat koel af vir so 5 minute. Dop die beskuit uit op 'n vadoek en breek vesigtig uitmekaar.\nNou moet jy dit laat uitdroog. Ek pak myne in plat oondpanne maar baie mense pak dit op draadrakkies. Maak soos dit jou pas. My beskuit doog teen 70C vir so om en by 5 ure.\nDie doel van hierdie Krakertjies is om 'n lekker snaxie te maak. Ek is moeg daarvoor dat my huismense die beskuit se koppe afbreek en verslind ... die krakers is my antwoord vir die soort wangedrag. Die manier waarop ek bak verseker lekker korsies. Die aanvanklike hoë hitte laat die botter vinnig smelt en bak die korsies mooi bruin.\nEk meng bruinsuker met kaneel soos vir pannekoek en strooi dit oor die balletjies voor ek begin bak.\nGeplaas deur Colyn Serfontein om 12:09\nEtikette: Beskuit, Snaxie\nHoender - Crown National Spices braai dit lekker\nMan Kos was van die begin af my platform waar ek mense wil vertel hoe om lekker kos te maak sonder 'n groot gesukkel. Die wat my al lank volg sal weet ek is nie groot op die plasing van resepte nie ... nee, ek vertel liewer die storie rondom ander mense se resepte. Daar is ook egter tye waneer ek my eie konkoksies maak ... dan gee ek respete.\nLekker gebraaide hoender\nEk is die laaste tyd sterk gefokus op die maak van bekostigbare etes want meeste van ons is maar erg onder druk met die styging in pryse en die waardevermindering van ons inkomste. Tenspyte van al die goed moet ons eet.\nDaar is mos so grappie wat rondloop waar die man reken as hy groente wil eet dan vat hy 'n stukkie hoender ... alhoewel ek nogal sterk met die man kan identifiseer is die realiteit dat rooivleis hel duur geword het ... veral die prima gewilde snitte. So, uiteraard moet ons na hoender kyk as ons elke dag vleis wil eet.\nSo tydjie gelede kom my jongste hier by my huis aan met so groen materiaal sakkie ...\n"Pa, Roland van Crown stuur die ... kyk of pa van dit kan gebruik."\nNou kyk ... een van die goot stappe wat ek moes neem so twee jaar terug, was om die etiket van "Moerby Kok" af te skud en ek het al daaroor geskryf. Een van die goed wat ek gedoen het was om onmiddelik van alle voorafgemengde bottels sous en speserye ontslae te raak en te leer hoe om van die basiese speserye en kruie by die verwagte uiteinde uit te kom. Soms was dit moeilik maar baie gou het ek besef dat dit eintlik eenvoudig is om die resultate te kry wat jy soek as jy net so bietjie fokus. Ek het nou 'n plekkie in my kooklewe bereik waar ek gemaklik is met die basiese speserye en daarom is ek meer ontvanklik vir voorafgemengde bottels goed.\nNet soos ons daarvan hou\nEk sit en kyk die inhoud van die sak deur en sien mengsels wat nogal interresant lyk. So besluit ek toe om die Crown National Six Gun BBQ Mengsel vir 'n toetslopie te vat. Vir die volgende week of so het ek net dit gebruik en 'n ek het dit uitsluitlik op hoender gebruik.\nEk het al voorheen genoem dat ek al my hoender wat ek braai eers in die mikrogolf oond in 'n "steamer" gaar maak ... so 10 minute in myne ... dis a 1,000 watt oond. Menige puris frons vir dit maar nouja, as die son sak en die mense moet eet is daar nie tyd vir 'n lang gesukkel op die braai nie. Onthou net, rou hoender is verseker nie aanvaarbaar nie en kan dodelik wees. So die mikrogolf maak die hoender basies gaar ... dan is die vuur daar om kleur en geur in te sit.\nGeurig en ekonomies\nEk is uit 'n familie wat nie regtig van vaal kos hou nie en daar moet op alle vleis so paar blertse ernstige verkoling wees ... soos Greg Wallace eendag op Masterchef genoem het ... "I see you have caramalised this meat enthusiastically."\nNouja ... voor ek die hoender in die stomer sit besprinkel ek dit goed met die Six Gun Spices ... en ek bedoel goed ... op 4 boudjies en 4 dye sommer a bakhand van die poeier.\nNa dit uit die mikrogolf uitkom ... pak dit in 'n plat glasbak en nou weer a bakhand speserye ... bietjie tamatiesous en twee teelepels suiker. Laaste blerts ek so bietjie tobasco oor. Nou maak ek dit toe met plastiek en laat die stukke maar goed kennis maak met die speserye en sousies. Hierdie deel is so 15 minute se werk en dan laat ek dit vir tenminste 'n uur rus.\nBak vol boudjies\nIn die uur kan jy die bykosse maak wat jy wil voorsit. Uit die fotos sal jy kan sien ek is nogal gedissiplineerd en hou by niks meer as drie goed op die bord.\nTot hier is die proses by uitstek geskik vir hoender stukke, ek het selfs "baby chickens" heel so gedoen.\nNou is alles feitlik gereed en ek steek my gasbraaier aan ... ja ek braai op gas, al sedert 1987 ... dit maak net meer sin vir my ... die ding is altyd reg vir gebruik en die hitte is goed beheerbaar. Met hoender is dit veral belangrik om a goed gereguleerde vuur te hê. Bonus van my metode is dat die vuur nie so groot rol speel nie want jy gaan nie langer as so 10 tot 12minute daar wees nie.\nMet die hoender stukke verkies ek om dit in toeknip rooster te sit ... dit maak dit net makliker om die hoender om te draai op tyd. Ek staan ook nie en bedruip die stukke terwyl dit braai nie. Die gesousery bemors net die gereedskap en maak dat die vuur simpel raak. Verder is dit maklik om die hoender smaak heeltemal te oordonder met die souse.\nSoos jy kan sien op die fotos is die hoender lekker geurig en aantreklik en dit was in totaal minder as 30 minute, uitgesluit die rustyd na die mikrogolf.\nNou so paar wenke ...\n1. Moenie jou hoender te lank in die mikrogolf sit nie want dan is daar 'n groot kans dat dit droog gaan wees.\n2. Moenie suinig wees met die spesery nie ... gooi dik en goed en vryf maar so bietjie in.\n3. Werk versigtig met die hoender as dit uit die mikrogolf kom want die vel kan baie maklik skeur en afkom.\n4. Moenie die hoender op die vuur sit en dan ander dinge gaan doen nie. Staan daar en hou dit dop. As die vuur bietjie hitsig is, draai net vinniger en meer gereeld om.\nVan Man Kos se kant af is hierdie braaispesery mengsel van Crown National verseker 'n goeie mengsel vir die hoender en ek sal dit gereeld, miskien uitsluitlik gebruik. Dis baie meer ekonomies as die klein botteltjies wat ons koop.\nJy kan die speserye van Crown by die meeste slagters, SPAR en ESKORT se winkels kry. Dan kan jy dit ook by die plaaslike Crown Cash en Carry winkels kry. Dis die moeite werd om so bietjie sweet in te sit om by die speserye uit te kom en as jy dit direk by Crown koop gaan jy geld spaar.\nHierdie mag na 'n promosie lyk, en miskien is dit, maar die feit bly staan dis baie lekker, bekostigbaar en dit sit so bietjie, nee, sommer baie lekkerte in doodgewone hoender.\nGeplaas deur Colyn Serfontein om 11:43


Aanhaling van die week – 9 Augustus 2021: Prof. Jaap Steyn – Kraal Uitgewers\nAanhaling van die week – 9 Augustus 2021: Prof. Jaap Steyn\n“Kleiner tale kan floreer wanneer die staat minderhede beskerm en hul tale bevorder. Indien nie, probeer taalgemeenskappe met eie middele hul tale in stand hou. Taalgetrouheid is dan ’n vereiste, maar ook die wil, ywer en bekwaamheid van leiers in die taalgemeenskap, én genoeg geld […] Die belangrikste is om dit [Afrikaans] waar moontlik te gebruik.”\nProf. Jaap Steyn, Leef, praat en koester Afrikaans in Bruis, Julie/Augustus 2021.\nProf. Steyn is ook die skrywer van onder meer ‘Ons gaan ’n taal maak’: Afrikaans sedert die Patriot-jare en Verset & opbou: Skrywers en politici as aktiviste vir Afrikaans, beskikbaar in die e-winkel van Kraal Uitgewers.\nThis entry was posted in Aanhaling van die week, Afrikaans, Alle artikels and tagged Aanhaling van die week, Jaap Steyn, Ons gaan 'n taal maak, Verset & opbou: Skrywers en politici as aktiviste vir Afrikaans.\nSpreekwoord van die week – 9 Augustus 2021: Die gefluisterde woord trek soms verder as die geskreeude\nDie Taaltrommel 9 Augustus 2021: Afrikaanse Taaldag


Dis nie verby, sê OB ná Konstitusionele Hof-beslissing | Maroela Media\nHoewel die Konstitusionele Hof Vrydag haar aansoek om verlof tot appèl geweier het, het die Openbare Beskermer (OB) die hof daarvoor geloof dat die persoonlike kostebevel teen haar deur die Noord-Gautengse hooggeregshof in Julie 2019, moontlik tersyde gestel kan word.\nMaroela Media het vroeër berig die hof het adv. Busisiwe Mkhwebane se aansoek om verlof tot appèl geweier teen die beslissing van die hooggeregshof waarin die regstellende optrede wat sy in 2019 teen Pravin Gordhan, minister van openbare ondernemings, aanbeveel het, opgeskort is.\nDie hof het ook ŉ soortgelyke aansoek deur die EFF van die hand gewys.\nVolgens Mkhwebane het die Konstitusionele Hof wel aan albei partye verlof verleen om teen die kostebevele te appelleer.\nMkhwebane het in verklaring gesê die saak is egter nog nie verby nie aangesien die hooggeregshof nog nie die hersieningsaansoek van Gordhan oor haar bevindings en regstellende stappe teen hom aangehoor het nie.\n“Die OB wil alle betrokkenes daaraan herinner dat haar bevindings en regstellende stappe in die betrokke saak geld totdat die hof dit tersyde gestel het. Die hooggeregshof het nog nie die hersieningsaansoek van die minister en ander partye aangehoor nie,” lui die verklaring.\nGoeie genade – waarheen nog? Die Zuma court of terminal justice. Johan, die kort kommentaar is ditto. Seker agtergekom daars nog ‘n paar sent in die trog! Mega vermorser van geld.\nNee , die hof het nie aangedui dat die persoonlike kostebevel moontlik tersyde gestel kan word nie . Die hof het verlof verleen dat daar teen die persoonlike koste bevel geappelleer kan word . Sy het die hof genader vir aansoek om verlof tot appel en die hoogste hof in die land het haar afgeskiet . Wie gaan die koste betaal ? As sy misleidende inligting verskaf moet dit weereens gevolge vir haar inhou !\nHulle almal ly aan n vervolgings waan . Laaik om geld en tyd te mors\nVervolgingswaan beteken dat n persoon dink hy word vervolg .Dit beteken nie dat iemand ,ander persone altyd wil vervolg nie.\nSnaaks dat almal hulle wend tot die Konstitusionele Hof as hulle nie gelukkig is met ‘n uitspraak nie. Hoekom nie ‘n koste bevel teen die OB nie? Sy mors in elk geval belasting betalers se geld met aanhoudende hofsake.


De 5 beste familiehotels in Thassos Town (Limenas)\nBeste familiehotels in Thassos Town (Limenas), Griekenland\nFamiliehotels in Thassos Town (Limenas)\nVoorzieningen Restaurant Conciërge Internet Niet-roken hotel Kamers toegankelijk voor mindervaliden Airconditioning Gratis wifi Inclusief ontbijt Zwembad Kitchenette Rolstoeltoegang Bar/lounge Suites Roomservice Gratis parkerenAlles\nStijl Alle hotels in Thassos Town (Limenas) Budget Middenklasse Luxe Romantisch Aan het strand GezinsvriendelijkAlles\nPrijs-kwaliteit – Nr. 1 van 17 – Thassos Town (Limenas)\nPrijs-kwaliteit – Nr. 2 van 17 – Thassos Town (Limenas)\nPrijs-kwaliteit – Nr. 3 van 17 – Thassos Town (Limenas)\nPrijs-kwaliteit – Nr. 4 van 17 – Thassos Town (Limenas)\nPrijs-kwaliteit – Nr. 5 van 17 – Thassos Town (Limenas)\nNr. 1 van de 17 hotels in Thassos Town (Limenas)\nNr. 3 van de 17 hotels in Thassos Town (Limenas)\nNr. 7 van de 17 hotels in Thassos Town (Limenas)\nNr. 8 van de 17 hotels in Thassos Town (Limenas)\nNr. 11 van de 17 hotels in Thassos Town (Limenas)


Selfsorg in Bishopscourt, Constantia\nThe Country House is 'n groot gesinshuis in die hartjie van pragtige Constantia met die Tafelberg Nasionale Park wat dié lowerryke vallei van 2 kante af omring en die Kaap se wynlande wat op jou voorstoep is. Dié...\nDressage Villa is 'n lieflike huis met 4 slaapkamers in 'n veilige privaat landgoed in Dressage-singel. Die huis het 'n L-vorm en ontwerperstuin met 'n swembad en sondek met 'n eetarea. Die huis straal warmte en ka...\nNirvana bied selfsorgverblyf in 'n enkelverdiepinghuis met 6 slaapkamers wat in 'n stil doodloopstraat in Constantia naby die bekende Constantia-wynroete geleë is. Die huis is gerieflik stapafstand van Constantia V...\nBordeaux is 'n pragtige, luukse villa wat aan die bokant van 'n bekende laan in Constantia geleë is. Die veilige villa bied pragtige uitsigte wat strek vanaf Valsbaai tot by die Hottentots Holland-bergreeks in die ...


Die See Band Onderhoud | Afrikaanse Musiek | My Stories SA GoSi africa\nHome » Die See – My Stories SA – Sing – S1E4\nBegin Jaar: 2009\nMusiekstyl: Alternatiewe Afrikaanse Rock\nAlbums: Die See, II\nInstrumente: Kitaar, Elektriese Kitaar, Dromme, Baskitaar\nBespreek hulle vir: Huiskonserte tot groot vertonings\nLede: Henry Ferreira, Dylan Graham, Jason Hinch, Jaco Mans\nMy Stories SA: Episode 4 – Die See\nEpisode Uitsaai Datum: 13 Sep 2020\nDie See, skep alternatiewe Afrikaanse progresiewe rock. Hierdie Pretoria groep is bekend vir hul poëtiese atmosferiese lirieke wat buierig deur die lug bly kronkel. Die See is ‘n welkome vars seebries in die andersins hoofstroom kontemporêre Afrikaner kultuur. Hulle is benoem vir drie SAMA-toekennings. Kyk uit vir hul derde album wat einde 2020/begin 2021 die lig sien. Lede: Jason Hinch (dromme), Henry Ferreira (stem en kitaar), Dylan Graham (“lead” elektriese kitaar), and Jaco Mans (baskitaar).\n“Die See provides a welcome foil to much mainstream Afrikaans music leading their audience through the imaginary and sometimes contested territories that is contemporary Afrikaner culture. “\nSi-lest Gomes vind meer uit oor Die See en gesels met kitaar-speler, Dylan Graham.\nEnige nuwe projekte waaraan julle werk en wanneer kom die nuwe album uit?\nOns is tans besig om ons derde album klaar te maak. Ons wil hom graag einde van die jaar of vroeg volgende jaar uit bring. Covid het almal se planne bietjie verander maar ek dink die ekstra tyd wat ons spandeer het om aan die album te dink en werk was goed. Ons is baie opgewonde oor die nuwe Album. Ek dink mense gaan verras wees want dit klink baie anders as die ander 2 albums.\nOns het n paar live-stream konserte ook gedurende lockdown gedoen wat nog steeds beskikbaar is aanlyn. Natuurlik is al ons musiek beskikbaar op al die streaming sites.\nVertel ons julle storie?\nOns het maar almal groot geword met ‘n liefde vir musiek. Ons het almal nogal uiteenlopende musiek smaak wat nogal bydrae om dinge interessant te hou. Henry hou nogal van die Beach Boys. Jaco is ‘n Rock en Blues man. Jason luister na van Heavy Metal tot Electronic. Ek luister baie klassieke en heavy metal musiek. Maar almal se smaak is baie wyd en sluit baie verskillende en uiteenlopende genres in. Daar is baie raakpunte tussen ons vier maar ook bands en musiek wat ons glad nie oor saamstem nie. Soos Pink Floyd wat ek en Jaco love en Henry nog nooit van gehoor het nie (lol emoji). Ons stel mekaar gereeld ook bloot aan nuwe musiek en bands.\nOns het almal van jongs af in klomp verskillende bands gespeel wat baie musiek genres dek. Ek het selfs as ‘n student vir n band genaamd “Deathgrinder” gespeel wat NIE n heavy metal band was nie (Poppy keyboards het heavy gefeature). Jason speel vir die Internasionaal bekende Heavy Metal groep “Boargazm” en ons gaan ‘n bietjie van daardie trom klank op ons nuwe album hê. Jaco het vir jare saam met die baie bekende Regae band “Tidal Waves” gespeel.\nIn 2009 het Die See begin bymekaar kom. Intussen het baie dinge verander. Mense het weg gegaan, en ander het bygekom maar Die See bly n orkes wat eksperimenteer met klank. Dis moeilik om dit in ‘n genre te plaas juis oor al die verkillende invloede.\nJaco en Jason is beide voltydse musikante wat aan verskillende projekte werk. Ek is ook ‘n kunstenaar (@dylantgraham) en Henry skryf kinderboeke oor cowboys en kameelperde.\nOns het almal al in ‘n onderhoud ‘n onverwagse vraag gekry waarop ons ‘n ondeurdenkte antwoord gegee het. (Paniekbevange of nog nooit daaroor gedink nie!?) Wat is julle s’n?\nJare terug het ons ‘n onderhoud gehad op Radio Tuks. Voor die onderhoud het ons lekker met die omroeper gepraat oor ons musiek en interessante onderwerpe. Toe ons op die lug gaan en die onderhoud begin was sy eerste vraag “Boobs of Boude Manne?” Dit was net so uit die bloute en daar is geen manier om daai vraag reg te antwoord nie.\nWat maak julle kreatiwiteit wakker?\nDie feit dat almal in die groep met sulke uiteenlopende idees uitkom help nogal baie. Ek dink almal doen hulle eie ding en dink op hul eie manier, en snaaks genoeg werk dit nogal saam. Ek dink die vryheid help nogal met die kreatiwiteit.\nDie musiek is sometyds lyric-driven want the lirieke is ‘n groot deel van wat Die See is. Maar op dieselfde tyd is dit partykeer driven deur die kitaar rif/melody/drum beat. Ek dink dit is juis die variety wat die musiek interessant hou. Elke liedjie het ‘n ander oorsprong maar op die ou end is daar temas en beelde wat herhaal. Dit is amper nooit doelbewus nie en ons sien partykeer eers die tema na ons aan ‘n album gewerk het.\nWat is daardie een liedjie van julle wat julle intimideer? Die een wat julle senuweeagtig maak om te speel?\nEk dink Kluisenar is die liedjie wat ons partykeer kan intimideer. Hy’s in so manier geskryf dat hy baie plek het vir improvisasie en kan dus nogal lank aan hou as ons nie oppas nie.\nDie samestelling van jullle musiek wek herinneringe op wat spoel oor ‘n mens soos die getye van die see. Julle is nie ‘n hoofstroom “band” nie…maar die stories in jul musiek raak tog alleman. Vertel ons Die See se storie?\nOns het so half per ongeluk saam musiek begin maak. Ek dink juis daarom kom die musiek uit soos dit uitkom. Ons besluit nie vooraf hoe dit moet wees nie. Ons wil ons self gelukkig maak met die musiek. Ons skryf ook uit ons eie ervarings uit. Die songs hoef nie ‘n resep te volg nie. Anything goes. Henry is ‘n woord smit en kan baie komplekse temas in eenvoudige taal skryf. Hy het min woorde nodig om ‘n groot emosionele impak te hê.\nWatse vraag sal julle julself in ‘n onderhoud wil vra?\nVraag: Wat is die moelikste vraag wat jy al moes antwoord? Antwoord: Hierdie een. Lol.\nOns is al vier nogal musiek nerds en sal vir ewig oor musiek en gear kan praat. Min mense het die tyd of geduld om daarna te luister. Self my girlfriend Alet se oë raak glaserig as ek eers oor kitaars begin praat.\nSo ‘n goeie vraag sal wees wat is jou gusteling kitaar…antwoord: Hoeveel tyd het jy?\nAs daar nie rede is om iets te doen nie moet mens dalk niks doen nie. Op dieselfde tyd is daar dalk juis nie rede nie, en daarom doen mens iets. Musiek skryf is soos ‘n gesoek of ‘n gegrawe na ‘n vorm of ‘n idee van iets. Dit is dalk ook net niks. Stop my asb. Ek kan verewig dink aan hierdie goed en ek doen.\nWaar pas julle in en watter tipe mens dink julle vind aanklank met julle musiek?\nEk hou daarvan om te dink dat mense wat regtig geraak word deur musiek en klank, ook van ons musiek hou. Dit gee vir ons ‘n groot plesier om iets te maak wat ons op een of ander manier raak, en dit dan te deel met ander mense.\nMense in die kuns gemeeskap is geneig om fans te wees. Dalk het dit te doen met die feit dat ons elke liedjie as ‘n kunswerk sien en benader.\nVind meer uit oor Die See: lees hulle LitNet onderhoud hier.\nLuister na Die See:


HE080IA-06B, INNOLUX HE080IA-06B LCD-paneelverspreider | LCDs-Display.com\nLCDs-Display.com is 'n spesialiteitsverskaffer van INNOLUX HE080IA-06B.\nINNOLUX HE080IA-06B is nuut & oorspronklike voorraad beskikbaar by LCDs-Display.com, dieselfde dag gestuur met gratis gestuur koste.\nVir die INNOLUX HE080IA-06B-pdf datasheet of gedetailleerde spesifikasies van die INNOLUX HE080IA-06B of ander INNOLUX LCDs, asseblief e-pos ons, sal ons gelukkig wees om een te voorsien.\nVersoek 'n kwotasie van INNOLUX HE080IA-06B verspreider by LCDs-Display.com. E-pos ons: info@LCDs-Display.com\nVerwante model vir "HE080IA-06B"\nVerwante sleutelwoorde vir "HE080IA-06B"


PressReader - Beeld: 2017-07-18 - Mbete ‘moet gou sê oor stemmery’\nMbete ‘moet gou sê oor stemmery’\nBaleka Mbete, speaker van die Nasionale Vergadering, moet teen Vrydag sê of daar in die ope of in die geheim gestem sal word in die debat oor die mosie van wantroue teen pres. Jacob Zuma op 8 Augustus, eis die DA.\nDie party het gisteroggend aan Mbete geskryf en ook geëis dat sy haar as voorsittende beampte vir die debat moet onttrek weens haar “slaafse verdediging” van Zuma.\nDie parlement het Sondag gesê nege van die 13 partye wat in die parlement verteenwoordig word, het voorleggings gedoen oor hoe die stemmery in die debat moet plaasvind.\nSewe uit die nege wil hê dit moet ’n geheime stemming wees.\nDie ANC het reeds gesê hy sal Mbete steun, wat sy ook al besluit.\nZuma het in sy laaste verskyning in die parlement gesê hy verkies dat die stemmery net soos in die sewe vorige mosies van wantroue teen hom in die ope gehou moet word.\nDie konstitusionele hof het op 22 Junie gesê Mbete het as speaker die diskresie om te besluit of die stemming in die ope of in die geheim moet plaasvind.\nDie UDM en ander opposisiepartye het die hof genader vir ’n bevel om ’n geheime stemmery toe te laat om ANC-LP’s wat ten gunste van die mosie van wantroue wil stem te beskerm. Die ANC het gesê hy sal tugstappe doen teen ANC-LP’s wat die mosie steun.\nJohn Steenhuisen, hoofsweep van die DA, het gister gesê die party het die brief aan Mbete gestuur.\n“Dit is belangrik dat haar besluit die toets van rasionaliteit slaag. Dit is nou net sy wat kan besluit of dit ’n ope of geheime stemming sal wees. Sy kan nie die verantwoordelikheid afskuif nie.\n“Daar is geen rede waarom die speaker haar besluit langer hoef uit te stel nie. Ons benadruk ook ons versoek dat Mbete haarself as voorsittende beampte moet onttrek vir die debat oor die mosie van wantroue.\n“Die speaker het ’n lang geskiedenis waarin sy haar partydigheid in haar slaafse verdediging van Zuma bewys het en sy is nie geskik om in hierdie belangrike debat voorsitter te wees nie,” sê Steenhuisen.


Ultimate Drive en Ultimate Lifestyle gaan groot! - Love George NEWS\nHome Lifestyle Ultimate Drive en Ultimate Lifestyle gaan groot!\nUltimate Drive is bykans 5 jaar reeds ‘n bekende titel op die Wes Kaap se rakke. Die Motor koerant, gesetel in George, is die enigste alleenstaande motor publikasie in die Suid Kaap en word versprei van Plett in die Ooste tot Langebaan in die Weste.\nNa die suksesse van Ultimate Drive was die titel Ultimate Lifestyle ‘n natuurlike uitvloeisel en ook die publikasie was uitstekend ontvang deur die leserspubliek. Die konsep van ‘n gratis gefokuste gemeenskap-koerant, hetsy vir Leefstyl of Motors, vind groot byval by beide adverteerders sowel as lesers.\nAs jonger sussie van Drive het Ultimate Lifestyle minder verskyn, bloot omdat die beskikbare personeel net soveel kon behartig. Hierdie tekortkoming is nou aangespreek en Ultimate Lifestyle spog nou met ‘n onafhanklike redaksie span, toegewyd om Lifestyle gereeld en propvol interessanthede na die publiek te bring, soos altyd, GRATIS!\nKyk uit vir die Ultimate Lifestyle voertuie, die Ultimate Drive toetsvoertuie, asook die Ultimate Lifestyle waentjie wat sal seker maak dat selfs die kampeerplekke oor die vakansie die twee gewilde titels beskikbaar sal hê.\nDie span by Drive wens die span by Lifestyle alle voorspoed en sterkte toe. Sien julle op die rak!\nPrevious articleMunicipal Manager – Additional response to investigation report by MEC Bredell\nNext articleVolkswagen T-Cross