Театральна культура ХІХ століття. Конспект уроку - Художня культура\nТеатральна культура ХІХ століття. Конспект уроку\nМета: навчальна: познайомити учнів з театральною культурою ХІХ століття, зокрема з театром українських корифеїв; розглянути творчість Марії Заньковецької; ознайомити з роботою першого стаціонарного театру; розкрити значення татральної культури ХІХ століття для подальшого розвитку театру у ХХ столітті; розвивати естетичні смаки учнів; виховувати патріотичні почуття.\nФорма уроку: сторінками альманаху.\nОбладнання: портрети корифеїв українського театру, виставка підручників з даної теми; українські костюми, реквізити для інсценізації уривку з опери „Наталка Полтавка”.\nІ. Організаційний момент. Учитель оголошує тему, мету уроку та план роботи .\nВступне слово вчителя. Добридень, шановні учні та гості. Сьогодні ми з вами перегорнемо ще одну сторінку у вивченні української художньої культури ХІХ століття. Пригадаємо, що до цього ми з вами вже вивчили живопис та музичну культуру, а сьогодні познайомимося з театральною культурою ХІХ століття. Отже, план сьогоднішнього заняття виглядатиме так:\n1. Театр українських корифеїв.\n2. Творчість Марії Заньковецької.\n3. Діяльність першого стаціонарного українського театру.\nБудьте уважними, бо в кінці ви отримаєте запитання, які перевірятимуть ваші знання, здобуті на уроці. А на наступному занятті ми перевіримо ваші знання з усієї теми. Отже, запишіть домашнє завдання.\nІІ. Домашнє завдання: підготуватись до тематичного оцінювання з теми ”Художня культура ХІХ століття”.\nУ 1901 р. в Києві вийшла невеличка книжечка без автора під назвою «Корифеи украинской сцены». Це скромне видання, здійснене російською мовою, містило шість нарисів про тих, кого тепер називають фундаторами українського професійного театру. Йшлося про Марка Кропивницького (1840-1910), Михайла Старицького (1840-1904), братів Тобілевичів - Івана Карпенка-Карого (1845-1907), Миколу Садовського (1856-1933), Панаса Саксаганського (1859-1940) та Марію Заньковецьку (1854—1934). Усі вони - драматурги, режисери, актори, організатори театральної справи - стали одними з перших українських професійних театральних діячів, які створили те, що нині метафорично іменують «театром українських корифеїв» Звернення до словничка,який записаний на дошці.\nІІІ. Далі працює група доповідачів (сім чоловік).\n1.Утім, перший в Україні професійний театр було створено ще 1864 р. в Галичині при товаристві «Руська бесіда». Він дістав назву «Руський народний театр». Проте тільки після появи професійної трупи на Наддніпрянській Україні український театр став загальновизнаним мистецьким явищем, посівши належне місце у європейському культурному просторі.\nОсновою театральної трупи, що увійшла в історію вітчизняного театру як перша об'єднана трупа українських корифеїв, стала антреприза (звернення до словничка) видатного українського драматурга, режисера, актора і музиканта М. Кро¬пивницького, створена 1882 р.\nУтворення її мало таку історію. М. Кропивницький, який разом із молодим М. Садовським працював у трупі нині забутого театрального діяча Г. Ашкаренка, в умовах тотальної заборони української культури, зокрема театру, наважилися відновити українські вистави. Так у місті Кременчук публіці було представлено „Наталку Полтавку” І.Котляревського. Вистава мала шалений успіх. Отже, М. Кропивницький і М. Садовський вирішують організувати самостійну українську трупу.\n2. Новостворена трупа, в якій брала участь також М. Заньковецька, репрезентувала низку вистав у Києві, викликавши гучний резонанс у колі української інтелігенції. Тоді ж до справи створення українського національного театру долучилися відомий письменник і перекладач М. Старицький та його близький друг і родич компози¬тор М. Лисенко, які мали певний досвід театрального аматорства. Відтак М. Кропивницький, М. Старицький, М. Лисенко, М. Заньковецька та М. Садовський вирішили спільно утворити так звану об'єднану трупу, до якої б увійшли кращі українські митці. Матеріально діяльність цієї трупи підтримав М. Старицький, який про¬дав власний маєток.\nСвій перший сезон об'єднана трупа корифеїв під орудою М. Старицького розпочала восени 1883 р. в Одесі. Її режисером став М. Кропивницький. До репертуару увійшли переважно твори української класики (I. Котляревського, Г. Квітки-Основ'яненка, Т. Шевченка), а також нові п'єси М. Кропивницького й М. Старицького («Дай серцю волю, заведе в нево¬лю», «Доки сонце зійде, роса очі виїсть», «Глитай, або ж павук», «Ой не ходи, Грицю...», «За двома зайцями»). Крім драматичних вистав трупа представляла також музичні спектаклі-оперети на музику М. Лисенка («Різдвяна ніч», «Сорочинський яр¬марок», «Утоплена» та ін.).\n3.Основною творчою метою цього те¬атрального об'єднання стало вироблення й утвердження національного типу сценічності, близького і зрозумілого народові. Відтак, його образна система мала ґрунтуватися на фольклорно-етнографічних кодах українського етносу. 3 народної творчості, народного мистецтва було запозичено більшість виразних засобів. На думку М. Старицького, на сцені мала метафорично відтворюватися узагальнена картина українського макро- і мікрокосмосу. Це потребувало поєднання широкого шару фольклорної символіки й образності з реалістично-натуралістичним способом зображення повсякденного життя. Так в європейському театральному просторі кінця XIX ст. виник цілком унікальний тип сценічності - музично-драматичний театр українських корифеїв.\nКращі спектаклі цього театру становили глибоко символічне дійство, яке до того ж виявляло цілком конкретні соціально-побутові проблеми тогочасного українського життя. Тяжіння до фольклору, обрядовості передусім позначилося на сценічному оформленні. Зазвичай театральні декорації відображували мальовничий український пейзаж, а як реквізит замість бутафорії використовували справжні речі - вишиті сорочки, зброю, предмети побуту.\n4. У драматичне дійство вільно впліталися музика, пісня, танок. Музично-хо-хореографічний ряд був не лише невід'ємною частиною вистави, а й, за концепцією М. Старицького, саме на нього як на канву накладалася драма¬тична дія. На відміну від функцій музики і пластики в сучасній драматургії, покликаних динамізувати дію, музично-хореографічні сцени у виставах корифеїв її уповільнювали, образно деталізували й ускладнювали.\nЗа такої концепції театрального дійства виконавцеві відводилася другорядна роль. Це викликало певні заперечення М. Кропивницького, який мав чималий досвід акторської й режисерської роботи на російській професійній сцені. Трупа М. Кропив¬ницького від часу свого заснування була зорієнтована передусім на акторський ансамбль, на те, що центром вистави має бути його величність ак¬тор, який не повинен задля створення образної картини підкорятися живо¬писному мізансценуванню.\nДо творчих неузгодженостей між двома видатними діячами українсько¬го театру М. Старицьким і М. Кропивницьким додалася ще низка суто організаційних непорозумінь та матеріальні проблеми. Адже до першої об'єднаної трупи корифеїв загалом входило близько 100 осіб: 32 актори, 30 хористів, 25 оркестрантів і допоміжний склад. Ззовні тут панувала сувора дисципліна та ієрархія, проте всередині колективу внаслідок амбіційності й творчого незадоволення окремих її членів назрівала криза.\n5. Восени 1885 р. трупа розділилася. Одну її частину очолив М. Кропивницький. Із ним залишилися працювати провідні актори М. Заньковецька, М. Садовський, П. Саксаганський. На чолі іншої, до якої увійшли М. Садовська-Барілотті, Д. Мова та інші, пос¬тав М. Старицький. Пізніше провідні українські трупи не раз розпадалися, оскільки творчі та особисті непорозуміння виникали і між М. Кропивницьким та братами Тобілевичами, і між са¬мими Тобілевичами. Подібне подрібнення не сприяло становленню українського національного театру, укріпленню його авторитету, створенню професійної когорти акторів. Проте водночас воно зумовило гостру конкуренцію між діячами українського театру, сприяло створенню великої кількості п'єс, поширенню українського націо¬нального мистецтва далеко за межами України: в Росії, Грузії, Польщі.\nУ другій половині 80-х років XIX ст. український театр завдяки зусиллям корифеїв став широковідомим і загальновизнаним явищем. Великого розголосу набули гастролі труп М. Кропивницького й М. Старицького 1886— 1887 рр. у Санкт-Петербурзі та Москві. Виступи українських акторів, зокрема М. Заньковецької, високо оцінили видатні діячі тогочасної культури В.Стасов, М. Нестеров, I. Рєпін, Л. Толстой.\nОстанню спробу ще раз об'єднати зусилля з метою створення взірцевої української трупи було здійснено в 1900 р. Більшість корифеїв, за винятком М. Старицького, увійшли до тру¬пи, яка дістала довгу «церемоніальну» назву «Малоруська трупа Марка Лукича Кропивницького під урядом Миколи Карповича Садовського і Опанаса Карповича Саксаганського при участі Марії Костянтинівни Заньковецької». Ця так звана остання об'єднана трупа корифеїв проіснувала близько трьох років, однак внутрішні непорозуміння знову призвели до її розпаду.\nІV. Доповідь учениці про життєвий і творчий шлях Марії Заньковецької( за опрацьованою монографією Г.В.Самойленка „Заньковецька і Поліський край”).\nV. Для того, щоб трохи відпочити, а також долучитися безпосередньо до предмету нашої бесіди ми пропонуємо вашій увазі інсценізацію уривку з ІVсцени, І дії опери „Наталка Полтавка” І.П.Котляревського.\n6.Логічним продовженням і водночас завершенням справи корифеїв у XX ст. можна вважати діяльність першого стаціонарного українського театру, створеного 1907 р. у Києві М. Садовським. Активно допомагала йому М. Заньковецька, яка залучила до трупи своїх підопічних акторів-аматорів з Ніжина. Діяльність цього колективу стала свідченням того, як трансформувалася мо¬дель українського національного теат¬ру, спроектована ще на початку 80-х років XIX ст.\nI як режисер, і як театральний організатор М. Садовський багато в чому послуговувався ідеями М. Старицького, хоча основний кістяк його трупи становили актори - учні М. Кропивницького. До репертуару театру вхо¬дили і драматичні, і музичні вистави-оперети та опери. До цього принципового бажання М. Садовського не ли¬ше зберегти музично-драматичну струк¬туру української вистави, а й ускладнити, розширити її, більшість української мистецької інтелігенції нового покоління поставилася вельми нега¬тивно. Проте сам М. Садовський не мав наміру зрікатися свого задуму.\nОтже, репертуар першого українсько¬го стаціонарного театру був надзвичайно широким і строкатим. Тут продовжували ставити українську класику. Було також здійснено низку спроб втілити західноєвропейську драматургію: поставлено кілька творів польських авторів Б.Горчинського, Ю.Словацького,Л.Риделя,Г.Запольської, Голландця Г. Гейєрманса і австрійця А. Шніцлера. Широко була репрезентована російська драматургія (твори М. Гоголя, О. Островського, А. Чехова, Л. Андреєва), ставилися також п'єси єврейських авторів.\n7. Така репертуарна політика бу¬ла значним кроком уперед порівняно із можливостями театру корифеїв, де через цензурні заборони перекладна драматургія зовсім не ставилась. Однак головним здобутком М. Садовського було те, що він, хоча й обережно, відкрив шлях новій українській п'єсі модерністичного спрямування. Так, упродовж дванадцяти років існування цього театру на його сцені з'явилися «Брехня», «Молода кров», «Натусь» В. Винниченка, драматичні етюди О. Олеся, «Камінний господар» Лесі Українки і кілька творів С. Черкасенка. Значну частину цих постановок становили першопрочитання.\nУтім, попри значні успіхи в сценічній реалізації драматурги, яка раніше не виставлялась українськими трупа¬ми, найвищі мистецькі досягнення те¬атру М. Садовського пов'язані саме з музичними постановками («Різдвяна ніч», «Наталка Полтавка», «Енеїда» М. Лисенка, «Катерина» М. Аркаса, «Сільська честь» П.Масканьї, «Про¬дана наречена» Б. Сметани та ін.). Саме в цих виставах найбільшою мірою було реалізовано модель українського музично-драматичного театру.\nПрагнучи до створення високоякісного синтетичного видовища, в якому образна метафорика українського фольклору поєднувалася б із новітніми технологічними можливостями сценічного мистецтва, а рівень драматичної гри не поступався рівневі во¬кального і танцювального виконавства, М. Садовський запрошував до свого театру кращих майстрів суміжних мистецьких спеціальностей: художників, хормейстерів, балетмейстерів.\nУ 1919 р. колектив М. Садовського припинив свою діяльність, а з ним перестала діяти и унікальна модель музично-драматичного театру, створе¬на на початку 80-х років XIX ст. ко¬рифеями українського театру. Саме завдяки цьому типові дійства сформувалася українська акторська шко¬ла, видатні представники якої I. Мар'яненко, Г. Борисоглібська та ін. продовжили успішно працювати в новому українському театрі XX ст.\nЗдобутки театру корифеїв зумовили розвиток вітчизняного театрально-декораційного мистецтва і водночас, як це не парадоксально, поступ українського сценічного авангарду. Відтак, у 20-ті роки XX ст. український авангард кинув виклик традиційній театральній формі.\nVІ. Підсумки уроку. Підводячи підсумки уроку, пропоную вам відповісти на кілька запитань\nЧому українських театральних діячів другої половини ХІХ століття прийнято називати корифеями?\nНазвіть представників театру корифеїв.\nДе і коли було створено перший український стаціонарний театр?\nЧим відрізнявся репертуар театру корифеїв від репертуару стаціонарного театру?\nВітаємо вас на сайті ForFun.pp.ua! Зараз ви переглядаєте матеріал під назвою "Театральна культура ХІХ століття. Конспект уроку", із категорії "Художня культура", який є складовою архіву нашої безкоштовної бібліотеки. На сторінках нашого сайту ви знайдете багато матеріалів: ГДЗ, творів переказів, конспектів, презентацій, ДПА, ЗНО, методички, посібники до уроків та багато іншого. На сайті доступний швидкий пошук та безкоштовний доступ до будь-якого матеріалу. Легкого навчання та викладання!


Пів року викрадала прикраси і здавала у ломбард. Продавчині ювелірного магазину "світить" до 8 років за гратами - Новини Києва | Big Kyiv\nПів року викрадала прикраси і здавала у ломбард. Продавчині ювелірного магазину “світить” до 8 років за гратами\nПрацівниця ювелірного магазину у столиці пів року викрадала прикраси та здавала їх у ломбарди. Сума викраденого за цей час сягнула близько 200 тисяч гривень. Відтепер жінці загрожує до восьми років позбавлення волі з позбавленням права обіймати певні посади чи займатися певною діяльністю на строк до трьох років.\nЗа словами правоохоронців, до них звернувся директор магазину ювелірних прикрас, розташованого у Голосіївському районі та повідомив про те, що під час переобліку виявив нестачу товару.\nПравоохоронці розпочали перевірку та встановили факт систематичних крадіжок коштовностей співробітницею фірми.\nПід час досудового розслідування слідчі з’ясували, що продавчиня протягом шести місяців викрадала прикраси та віддавала їх під заставу у ломбарди і таким чином завдала магазину майнової шкоди на суму близько 200 тисяч гривень.\nФігуранткою виявилась раніше не судима 46-річна місцева мешканка.\nЖінці повідомили про підозру у вчиненні злочинів, передбачених частиною першою статті 185, частиною другою статті 185 та частиною третьою статті 191 Кримінального кодексу України – це крадіжки та привласнення майна шляхом зловживання службовим становищем, вчинене повторно.\nЗа процесуального погодження Голосіївської окружної прокуратури слідчий повідомив жінці про підозру.\nПорушниці загрожує покарання у вигляді обмеження волі на строк від трьох до п’яти років або позбавлення волі на строк від трьох до восьми років, з позбавленням права обіймати певні посади чи займатися певною діяльністю на строк до трьох років.\nНагадаємо, керівниця дитячого діагностичного центру у Києві обклала лікарів “даниною” і підробляла COVID-сертифікати.


Знак понад в Архангельську добули алмаз в формі футбольного м'яча - Росія переможе? / Росія | Корисні поради і цікава інформація на будь-яку тему.\nУнікальний за формою алмаз був здобутий 4 липня на трубці Карпінського-1 - він невеликий, всього 0,5 карата, зате виглядає прямо як мініатюрний футбольний м'яч! І до речі, назвати його хочуть на честь Акінфєєва.\nВ Архангельській області видобули вельми символічний алмаз - як раз в честь чемпіонату світу з футболу. Коштовне каміння, що нагадують за формою футбольний м'яч, зустрічаються в природі дуже рідко. Але цей перевершив всі очікування - крім форми він має і відповідний забарвлення.\nІнформацію повідомив губернатор Архангельської області Ігор Орлов.\nУ коментарях до запису користувачі запропонували назвати камінь Дзюбою, ну або "Алмазом надії", хоча варіант з Акінфеєвим, звичайно, теж припав до смаку. А ще з'явилося припущення, що ця знахідка - знак. Росія точно повинна перемогти в матчі з Хорватією і пройти в півфінал чемпіонату.


Українське кіно «Прототип продакшн» приносить прибуток - Новини - ПравдаТУТ телеканал\nУкраїнське кіно приносить прибуток. Компанія «Прототип продакшн» повернула Державному агентству України з питань кіно гроші, виділені на виробництво повнометражної комедії «Скажене Весілля». Продюсером стрічки є Юрій Горбунов.\nТеми: виділені, виробництво, гроші, Державному агентству, з, кіно, комедії, на, новини, питань, повернула, повнометражної, правдатут, Прототип продакшн, Скажене Весілля, україна, україни, Українське, юрій горбунов\nПерший трейлер нового фільму Квентіна Тарантіно «Одного разу в Голлівуді» випустила компанія Sony Pictures\nКомпанія Sony Pictures випустила перший трейлер нового фільму Квентіна Тарантіно «Одного разу в Голлівуді» з Леонардо ДіКапріо і Бредом Пітом у головних ролях. Комедійна драма, ... Детальніше\nЛеонардо Ді Капріо міг зіграти Леніна у фільмі Стівена Спілберга\nМережею вкотре прокотилася хвиля дописів про те, що Стівен Спілберг зніматиме фільм про Леніна з Леонардо Ді Капріо в головній ролі. Крупську мала б зіграти ... Детальніше


Instagram поверне хронологічну стрічку: названі строки – Галичина24\nInstagram поверне хронологічну стрічку: названі строки\nГру 9, 2021 Instagram\nГлава Instagram Адам Моссері заявив, що компанія повертає хронологічну стрічку. Розробники повернуть її для того, щоб юзери змогли використати програму без “маніпулювання алгоритмами”.\nТак, Адам Моссері повідомив про це, виступаючи перед комісією Сенату США з приводу можливої шкоди соцмережі для дітей та підлітків, пише TechCrunch. Бізнесмену поставили питання: “чи вважає він, що людям потрібно дати можливість використовувати Instagram без маніпулювання алгоритмами?”. На це Моссері відповів, що юзери мають хронологічну стрічку і зараз компанія працює над нею, Радіо Максимум.\n“Ми розраховуємо на більшу прозорість та відповідальність, і ми розраховуємо на більший контроль [над соцмережею]. Ось чому зараз ми працюємо над версією з хронологічною стрічкою, яку плануємо запустити наступного року”, — сказав глава Instagram.\nМоссері додав, що Instagram вже кілька років експериментує з тим, щоб дати користувачам більший контроль над своїм обліковим записом. Так, у вересні 2021 року компанія почала тестувати функцію “Вибране” (Favorites), яка дозволить складати список найпріоритетніших для користувача облікових записів.\nХронологічну стрічку замінили на “розумну” або алгоритмічну у 2016 році — з того часу пости сортують за алгоритмами. Тоді в Instagram пояснили, що розумна стрічка потрібна, оскільки соцмережа дуже швидко зростає і на той момент багато людей не бачили 70% фото користувачів, на яких вони підписані. Це рішення ухвалили неоднозначно, низка користувачів не погодилися з керівництвом соцмережі.


Поляк відрізав собі геніталії після розлучення з дружиною | Новини на Gazeta.ua\nПоляк відрізав собі геніталії після розлучення з дружиною\nПʼятниця, 16 березня 2007 08:45\nЖитель польського міста Закопане у відчаї відрізав собі статеві органи після того, як від нього пішла дружина.\n40-річний Тадеуш Конопіж випив пляшку горілки і величезним кухонним ножем відсік собі геніталії.\nПісля чого чоловік швидко схаменувся і зміг подзвонити лікарям. Медики вислали на підмогу спеціальну команду і вертоліт, який мав доставити Тадеуша до лікарні міста Бялистока - там пошкоджений орган могли б пришити.\nПроте сильний туман затримав вертоліт в дорозі, і коли бригада прибула в лікарню, було вже надто пізно. Конопиж залишиться в лікарні ще на декілька місяців - лікарі обіцяють створити йому якусь подібність відрізаного пеніса. Для цього буде потрібна шкіра з інших частин тіла чоловіка, повідомляє NEWSru.\nЗараз ви читаєте новину «Поляк відрізав собі геніталії після розлучення з дружиною». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua


wilkinson sword quattro бритва для жІнок + 1 картридж – ezebra.com.ua\nВпродовж 2 год. 57 хв.\nБритва для жінок Wilkinson Quattro Sword має 4 леза, які забезпечують делікатне гоління і гладеньку шкіру.\nлеза для заміни до бритви для жінок\n4 леза на рухомій головці і захисна решітка\nзволожуюча смужка з вітаміном Е та алое і натяжна смужка\nWilkinson Sword Quattro for Women - це надзвичайно точна та ефективна бритва.\nЧотири леза на рухомій головці забезпечують ідеально рівне гоління. Зволожуюча смужка містить вітамін Е та алое, які роблять шкіру гладенькою та м’якою. Захисна решітка на лезах захищає від порізів, а натяжна смужка полегшує ретельне гоління. Зручна прогумована ручка забезпечує точність рухів.\nВ упаковці міститься 1 бритва Wilkinson Sword Quattro For Women у дорожньому футлярі.\nстанок для гоління + 1 картридж з четверним лезом


Побутовий вентилятор Blauberg Bravo 100 Н в інтернет-магазині Дімвент м.Хмельницький|☎+38 (097) 173-70-20\nПобутовий вентилятор Blauberg Bravo 100 Н\nКод товару: VENT10570\nВитяжний вентилятор Blauberg Bravo 100 Н це хороше рішення для організації комфортного середовища у Вашому домі. З ним ви назавжди забудете про важке і задушливому повітрі в приміщенні. Адже прилад ефективно витягує його назовні, тим самим свіже повітря отримує можливість на швидке поширення по всьому об'єму кімнати. Погане самопочуття, головні болі, алергії більше не потурбують Вас.\nМодель-Bravo 100 Н.


Для оцінки якості харчових продуктів існує багато пропозицій щодо визначення поняття “якість харчових продуктів”. Найбільш обґрунтоване визначення наведено у Медико-биологических требованиях и санитарных нормах качества продовольственного сырья и пищевых продуктов (МБТ)» (1990). А саме: якість харчових продуктів – сукупність властивостей, що відображають здатність продукту забезпечувати потреби організму людини у харчових (поживних) речовинах, органолептичні характеристики продукту, безпечність його для здоров’я споживачів, надійність відносно стабільност складу та збереження споживчих властивостей.\nХарчова цінність поняття, яке інтегрально відображає всю повноту корисних властивостей харчових продуктів, у тому числі забезпеченості цим продуктом фізіологічних потреб людини в основних харчових речовинах та енергії. Харчова цінність передусім характеризується хімічним складом харчового продукту з урахуванням споживання його у загальноприйнятій кількості.\nБезпечність харчових продуктів (згідно з МБТ) – відсутність токсичної, канцерогенної, мутагенної чи ншої несприятливої дії продуктів на організм людини у разі споживання їх у загальноприйнятих кількостях. Безпечність гарантується встановленням дотриманням регламентованого рівня вмісту (відсутність або обмеження рівнів гранично допустимих концентрацій) забруднювачів хімічної та біологічно природи, а також природних токсичних речовин, що характерні для даного продукту та становлять небезпеку для здоров’я.\nБезпеку харчових продуктів характеризують 2 показниками: санітарна доброякісність і епідемічна безпека. Санітарна доброякісність – відсутність у продукті ознак мікробної і фізико-хімічно зміни, залишків сторонніх й отруйних речовин органічної і неорганічної природи. Епідемічна безпека – відсутність або обмеження рівнів забруднення харчових продуктів патогенними та потенційно патогенними мікроорганізмами.\nІ група санітарно-показові – це мікроорганізми, що використовують як індикатори дотримання санітарних і технологічних режимів обробки молока та молочних продуктів (бактерії групи кишкових паличок, мезофільні аеробні та факультативно анаеробні мікроорганізми);\nІV група показники мікробіологічної стабільності продукту (дріжджі, мікроскопічн гриби).\nЗа безпечністю і придатністю до споживання харчов продукти умовно розділяють на такі групи:\n1. Продукти, призначені для харчування без обмежень – повноцінн харчові продукти, які мають гарні органолептичні властивості, нешкідливі для здоров’я і відповідають вимогам нормативної документації за гігієнічними показниками.\n2. Продукти, придатні для харчування, але зниженої якості – це продукти, які мають будь-який недолік або не відповідають вимогам нормативно документації за окремими показниками. Але ці недоліки не погіршують органолептичних властивостей продукту і не роблять його небезпечним для здоров’я споживачів. Наприклад, менший, порівняно зі стандартним, вміст жиру у сметані, молоці питному, підвищений вміст вологи у сирі сичужному чи кисломолочному і т.д. Ці продукти допускаються до реалізації за умови повідомлення споживача про їх знижену харчову цінність.\n4. Фальсифікований продукт продукт, природні властивості якого змінено з метою введення в оману споживача. Наприклад, фруктові напої із концентратів, води, цукрозамінників і барвників з маркуванням “соки”, вершкове масло із заміною молочного жиру рослинним з маркуванням “солодковершкове масло”, горілка з неочищеного спирту тощо. Так продукти не підлягають реалізації і після узгодження з санітарними установами використовуються на корм худобі або переробляються на технічні цілі.\n5. Продукти-сурогати виробляються для заміни природних. Такі продукти зовнішньо не відрізняються від натуральних за виглядом, смаком, кольором, але переважно мають знижену харчову цінність (штучна ікра, кава зі злакових). Сурогати надходять у реалізацію, якщо вони нешкідливі для здоров’я людини і якщо споживача проінформовано про їх склад походження.\nДобре організовані технохімічний та мікробіологічний контролі на всіх стадіях технологічного процесу від приймання сировини до випуску готово продукції є однією з важливіших передумов виробництва високоякісної продукції, правильного ведення технологічного процесу, оптимального використання сировини та матеріалів.\nРетельний ТХК і МБК сировини, напівфабрикатів, та готової продукц сприяє не тільки підвищенню якості молочних продуктів, а й скороченню втрат у виробництві, зниженню собівартості, запобігає випуску нестандартної та низькоякісної продукції, що є однією з головних вимог підвищення ефективност виробництва на певному підприємстві та в промисловості в цілому.\nГоловною метою ТХК та МБК є встановлення єдиної системи технохімічного, органолептичного та мікробіологічного контролю і забезпечення випуску продукц згідно з вимогами стандартів, технічних умов та інструкцій.\nРобота ВТК (лабораторії) здійснюється у відповідності до положення про відділи технічного контролю згідно з діючими інструкціями і схемами технохімічного мікробіологічного контролю, санітарними правилами тощо.\n– контроль умов, режимів та термінів зберігання сировини, матеріалів та готової продукц в камерах зберігання та складах;\nГоловним завданням МБК є забезпечення випуску мікробіологічно безпечної продукції високої якості, стабільного складу властивостей, що зберігаються протягом гарантованого терміну зберігання.\nРезультати мікробіологічних досліджень якості готової продукції на відміну від результатів фізико-хімічних досліджень через тривалість проведення аналізів не можуть бути використанні для затримки випуску певної молочно продукції, але дозволяє усунути прояви мікробіологічної недоброякісності в наступних партіях і виявити можливі причини виникнення вад.\nМолоко і вершки, отримані із господарств ненадійних щодо захворювання тварин туберкульозом, лейкозом, бруцельозом та іншими зооантропозними захворюваннями, і дозволені державними установами ветеринарної медицини для продажу переробним підприємствам, повинні перед відправкою піддаватись одному з видів обробки (знезараження) – пастеризації, кип’ятінню чи сепаруванню після термічної обробки, як передбачено Галузевими рекомендаціями ГРУ 46.14.01-99 Сировина молочна, одержана від корів з господарств неблагополучних щодо нфекційних хвороб” та відповідними інструкціями. В супроводжувальних документах на цю сировину робиться запис – “пастеризовані” і вказується режим термічної обробки. Кожна партія молока або вершків із неблагополучних господарств перевіряється заводською лабораторією на ефективність пастеризац згідно з ГОСТ 3623 і може бути прийнята тільки після отримання негативно реакції на пероксидазу.\nМолоко, доставлене за графіком, повинно бути прийнято протягом 45–60 хвилин. При затриманні оцінювання якості з вини переробного підприємства (за винятком випадків, викликаних стихійним лихом) більше однієї години проти погодженого часу, молочна сировина приймається за показниками кислотност температури, вказаними в документах товаровиробника. Решта показників якості та кількості молочної сировини визначаються приймальником у присутност представника товаровиробника.\nПеред початком визначення кількості і якості сировини перевіряють наявність накладної встановленої форми і заповнення в ній усіх реквізитів показників.\nТемпературу молока виміряють безпосередньо в транспортній тарі за допомогою скляного рідинного (не ртутного) термометра в оправі з діапазоном 0...50 або 0...100 ºС і ціною поділки 0,5...1,0 ºС. Термометр занурюють в молоко до нижньої цифрової поділки витримують в ньому не менш як 2 хв. Показники знімають не виймаючи термометр з молока. Застосовується також вимірювання температури молока цифровим термометром ТС-101 у відповідності до правил його експлуатації і вимог ГОСТ 26754.\nПеремішування молока в автомобільних цистернах при наявності механічних мішалок здійснюється 3-4 хв., у залізничних – 15-20 хв. До повної його однорідності. За відсутності механічних мішалок у флягах та автоцистернах молоко (вершки) перемішують мішалкою, рухаючи її угору-вниз 8 – 10 разів (10 15 разів для вершків) для досягнення повної однорідності сировини.\nПісля перемішування відбирають точкові проби відбірниками з подовженими ручками місткістю 0,25 чи 0,50 дм3, металевими пластмасовими циліндричними трубками з внутрішнім діаметром 9 мм по всій довжині трубки. Трубку занурюють повільно до дна з такою швидкістю, щоб молоко надходило в трубку одночасно із її зануренням. Відібрані точкові проби набирають у посуд, перемішують і складають об’єднану пробу об’ємом приблизно 1,0 дм3. Із цистерни точкові проби відбирають з кожної секції (відсіку) в однаковій кількості. При неповному заповненні секцій цистерни або різній їх місткост об’єднані проби складають для кожної секції окремо. Для цього із кожної секц відбирають точкові проби (не менше двох), поміщають їх у посудину, перемішують, складають об’єднану пробу об’ємом приблизно 1,0 дм3. Із об’єднаної проби молока після перемішування відбирають пробу для аналізів об’ємом приблизно 0,5 дм3.\nПри відборі точкових проб та складанні об’єднаної проби вершків на металеву трубку надягається гумове кільце, за допомогою якого знімається шар вершків із зовнішніх стінок трубки. Якщо вершки неоднорідні за консистенцією, х розсортировують на окремі партії та оцінюють окремо від кожної партії.\nВід молока, що здається індивідуальними здавальниками, точкові проби відбирають з молокоміра від кожної партії після перемішування молока трубкою, повільно занурюючи її до дна молокоміра. Точков проби вміщують в посуд, перемішують, складають об’єднану пробу, від якої відбирають пробу для аналізу об’ємом приблизно 0,15 см3, консервуючи її шляхом додавання таких консервантів: на 100 см3 молока 1 см3 10 %-го розчину хромовокислого калію (або 0,10 г кристалічного) або 1-2 краплі 0,20...0,50 см3 розчину формаліну концентрацією 40 %.\nЯкщо контрольні консервован проби молочної сировини призначені для арбітражного визначення вмісту жиру білка та з’ясування розходжень між даними сільгосптоваровиробника і переробного підприємства, вони зберігаються до вирішення цих розходжень, але не більше однієї доби.\nВміст пляшечок з консервованими пробами перемішують щоденно, не припускаючи відстоювання жиру. Зберігають проби щільно закритими, щоб не допустити випаровування вологи отримання неточних результатів визначення жиру.\nКонтрольне доїння обов’язково проводять у присутност особи, відповідальної за стан тваринництва на фермі (зоотехніка, зав. ферми, бригадира). Для контролю повинен бути взятий надій, відповідний за часом надою, від якого була відібрана проба молока, що підозрюється у фальсифікації. Доїння проводять у чисті, сухі подійники, молоко зливають у чисті сухі фляги. Перевіряють повноту видоювання корів. До закінчення контрольного доїння та відбору проб не допускається використання молока на внутрішньогосподарськ потреби.\nПо закінченню доїння молоко ретельно перемішують, відбирають пробу (0,25 дм3) металевою трубкою. Відібрані проби спрямовують на аналізи, а за наявності необхідного лабораторного устаткування перевірених реактивів кислотність, густину та масову частку жиру перевіряють на фермі. Результат контрольного доїння оформлюють актом за встановленою формою.\nУ разі надходження свіжого незбираного молока кислотністю 21 ºТ та вище густиною нижче 1027 кг/м3, його приймають як ґатункове на підстав контрольного доїння, що підтверджує його незбираність. Підвищена кислотність щойновидоєного молока (понад 20 ºТ) може бути зумовлена поїданням корів трав вологих луків, бідних кальцієм, внаслідок чого молочна залоза утворю більш кислий казеїнат кальцію.\nҐатунок молока, що ма підвищену кислотність безпосередньо після видоювання, підтверджену актом контрольної проби (терміном дії до одного місяця), встановлюють за показниками ступеня чистоти та бактеріального обсіменіння.\n2. Порядок відбору проб молочної продукції, підготовка їх до аналізу. Контроль якості готової продукц\nПроби відбирають у відповідності до ГОСТ 26809, яким встановлюються правила приймання, методи відбору проб молочної продукц підготовка їх до аналізу.\nНормативна документація передбачає здавання-приймання готової продукції партіями. В даному випадку партією називають сукупність одиниць продукції одного найменування в однорідній тарі, з однаковими фізико-хімічними і органолептичними показниками (одного атунку), вироблених на одному підприємстві-виробникові, одному технологічному устаткуванні, протягом одного технологічного циклу, за одним виробничим режимом, однієї дати виготовлення і оформлена одним супроводжувальним документом. У випадку змішування партій, продукцію сортують на однорідн партії.\nДо відбору проб перевіряють зовнішній вигляд маркування транспортної тари по кожній одиниці в партії, а в споживчій тар по кожній її одиниці з транспортної тари з продукцією, що включена у вибірку. Вибірка – це сукупність одиниць продукції, яка відібрана для контролю партії. Об’єм вибірки (число одиниць транспортної або споживчої тари, що складають вибірку) для партій питних видів молока, вершків, рідких кисломолочних продуктів у транспортній тарі становить 5 %, сметани – 10 % одиниць транспортної тари з продукцією. При наявності в партії менше 20 одиниць питних видів молока, вершків і кисломолочних напоїв чи менше 10 одиниць сметани відбирають одну.\nОб’єм вибірки вказаної продукції у споживчій тар наведено у табл.1.\nПеред розкриттям тари з продукцією її очищують від забруднень, промивають водою та обтирають. Після розкриття визначають температуру, об’єм молочних продуктів по кожній одиниці тари з продукцією, включеною у вибірку ,для продукції в цистернах – в кожній цистерні або секції.\nУ першу чергу відбирають проби для мікробіологічного аналізу, потім для визначення органолептичних показників, дал фізико-хімічних.\nОб’єм вибірки від партії сиру кисломолочного чи виробів з нього у транспортній тарі складає 10 % одиниць транспортної тари з продукцією. Точкові проби відбирають щупом, зануривши його на дно тари. Із кожної одиниці транспортно тари відбирають три точкові проби: одну – з центру, дві інші – на відстані 3...5 см від бокової стінки тари, продукт ретельно перемішують шпателем, складають об’єднану пробу масою приблизно 500 г. Із об’єднаної проби для аналізу відбирають 100 г продукту.\nІз кожної одиниці транспортної тари з продукцією, включеної у вибірку, відбирають дві одиниці тари з продукцією, якщо виріб ма масу до 250 г і одну одиницю, якщо вибір має масу 250 г і більше.\nДля складання об’єднаної проби від сиру кисломолочного у споживчій тарі продукцію звільняють від тари. Продукт переносять у посуд і ретельно перемішують. Із об’єднаної проби для аналізу відбирають пробу масою приблизно 100 г, а для продукції з наповнювачами близько 150 г.\nПроби рекомендують досліджувати одразу після підготовки. Якщо такої можливості немає, зразки зберігають при температур 2...8 ºС і не більше 4 годин.\nВідбір точкових проб морозива в гільзах, включених у вибірку, проводять нагрітим у воді до температури 38 ± 2 ºС щупом, який занурюють в продукт на відстані 2...5 см від стінки по діагоналі до дна гільзи протилежної стінки. Зі щупу знімають шпателем шар морозива на всю довжину щупа і переносять у посуд. Морозиво залишають при кімнатній температур до повного танення. Із підготовленої маси відокремлюють горіхи, цукати, родзинки та інші наповнювачі (при їх наявності), ретельно її перемішують, складають об’єднану пробу масою близько 500 г. Із об’єднаної проби відбирають пробу для аналізу масою близько 100 г. Об’єм вибірки від партії морозива у споживчій тарі складає 10 % одиниць транспортної тари з продукцією, при наявності в партії менш як 10 одиниць відбирають одну. Із кожної одиниц транспортної тари з продукцією, включеної у вибірку, відбирають одну одиницю споживчої тари з продукцією.\nДля складання об’єднано проби від морозива в споживчій тарі, включеного у вибірку, відбирають 0,1...0,2 % загальної кількості пакувальних одиниць. Кожну одиницю фасованого морозива досліджують окремо.\nОб’єм вибірки від парт тортів із морозива складає один торт. Торт масою менш як 500 г використовують повністю як пробу, призначену для аналізу. Від торта масою понад 500 г при симетрично розташованому оздобленні для аналізу відбирають ¼ частину торту, розрізавши його по діагоналі. У разі несиметричного оздоблення, торт розрізають по діагоналям на чотири частини і відбирають дві з них з урахуванням пропорційної кількості оздоблення.\nОб’єм вибірки від кожно партії вершкового масла у транспортній і споживчій тарі складає 5 % одиниць транспортної тари з продукцією. Якщо в партії менш як 20 одиниць, відбирають одну. З кожної включеної до вибірки одиниці транспортної тари з фасованим маслом відбирають 3 % одиниць споживчої тари з продукцією. Точков проби від масла у транспортній тарі, включеного у вибірку, відбирають щупом. При пакуванні масла в ящики щуп занурюють по діагоналі від торцевої стінки до центру моноліта масла. Пробу масла з температурою нижче 10 ºС відбирають щупом, підігрітим у воді до температури 38 ± 2 ºС.\nДля складання об’єднано проби від нижньої частини стовпчика масла, відібраного щупом з кожної одиниц транспортної тари з продукцією, відбирають ножем точкову пробу масла масою близько 50 г і вміщують у місткість для складання об’єднаної проби. Верхню частину стовпчика масла довжиною 1,50 см, що залишилась на щупі, повертають на своє місце і обережно розрівнюють поверхню масла.\nТочкові проби сиру відбирають щупом з двох протилежних боків кожної головки сиру, що включена у вибірку. Щуп вводять на глибину ¾ довжини. Для визначення органолептичних показників точкову пробу відбирають з одного боку головки сиру. При відбиранні точкових проб великих твердих сичужних сирів, що мають форму циліндру чи бруска, щуп вводять з торцевого боку ближче до центру; при відбиранні точкових проб дрібних твердих сичужних сирів, що мають круглу форму, щуп вводять з верхньої частини головки до центру. Від вийнятих стовпчиків сиру відділяють корковий прошарок довжиною близько 1,5 см. Подальшу за корковим прошарком частину стовпчиків довжиною близько 4,5 см розміщують у ємність для складання об’єднано проби. При відборі точкових проб дрібних твердих сичужних сирів, що мають форму низького циліндру, щуп вводять з циліндричної поверхні, а в ті, що мають форму бруска – з діагоналі торцевого боку.\nДля фізико-хімічних досліджень точкові проби твердих, м’яких сичужних сирів і близьких до них за консистенцією розсільних сирів протирають через дрібну тертушку, ретельно перемішують, складають об’єднану пробу; точкові проби м’яких і пастоподібних плавлених сирів розтирають у ступц складають об’єднану пробу. З об’єднаних проб виділяють пробу для аналізу масою 50 г.\nВід партії плавленого сиру відбирають і розкривають кожну десяту одиницю упаковки, а з кожно контрольованої одиниці беруть один сирок. Якщо плавлений сир у розфасовці по 30 г, з кожного контрольного місця беруть по 2 сирки.\nПри реалізації продукції від кожної варки згущених молочних консервів відбирають по дві банки № 7 для контрольного зберігання на молочноконсервному комбінаті. При фасуванні у велику тару від кожної парт відбирають два зразки по 500 г і зберігають їх запломбованими в герметичній упаковці. Контрольні зразки зберігають 4-6 місяців – для продукції поточного вживання і 12-15 місяців – для продукції тривалого зберігання і на експорт.\nДля кожної партії сухих молочних консервів відбирають зразки для контрольного зберігання на комбінаті: 2 місця у дрібній фасовц два зразки по 200 г від крупної фасовки, герметично запакованої у поліетиленов пакети і запломбовані. Зразки зберігають 8 місяців для продукції у герметичній тарі і 3 місяці – в негерметичній упаковці. Після вказаного терміну зразки знімають із зберігання і спрямовують на промпереробку.\nПеред відбором проб згущені молочні консерви у бочках флягах ретельно перемішують мішалкою, а у споживчій тарі – шпателем 1-2 хвилини після відкупорювання.\nЯкщо на дні банки із згущеними молочними консервами осад, банку занурюють у воду температурою 55 ± 5 ºС і знову перемішують до отримання однорідно маси, температура продукту не має перевищувати 28 ± 2 ºС, далі охолоджують до температури 20 ± 2 ºС. Після перемішування продукту в цистернах точкові проби відбирають від різних місць щупом або пробовідбірником, занурюючи його на дно тари. Із кожної одиниц упаковки точкові проби відбирають в однаковій кількості і складають з них об’єднану пробу масою 1 кг. Із об’єднаної проби відбирають для аналізу пробу масою 300 г.\nУ відібраних пробах готово продукції визначають органолептичні, фізико-хімічні і мікробіологічні показники на відповідність діючим нормативним документам.\nЗмінний майстер або технолог цеху на партію готової продукції виписує паспорт і передає її у лабораторію для контролю якості. Працівник лабораторії перевіряє пред’явлену продукцію за органолептичними і фізико-хімічними показниками, перевіряє стан тари, маркування та пакування на відповідність продукції вимогам нормативних документів та виписує посвідчення про якість за встановленою формою. Посвідчення про якість – єдиний документ, який дає право на випуск даної парт продукції з підприємства. У разі випуску продукції без посвідчення на особу, яка допустила порушення, накладається адміністративне стягнення.\n3. санітарна обробка технологічного устаткування та виробничих приміщень запорука виробництва якісної і безпечної продукції\n1. Очищення, миття і дезінфекція приладдя молочного виробництва. Засоби для санітарного оброблення технологічного устаткування, нвентарю, тари\nЗа даними науковців в умовах промислового виробництва забрудненість молока мікроорганізмами на 90 % загальної їх кількост відбувається за рахунок несвоєчасної санітарної обробки та порушення правил проведення.\nСанітарна обробка на підприємствах молокопереробно промисловості включає в себе комплекс заходів по очистці, миттю та дезінфекц приладдя молочного виробництва.\nПроцесу миття, як правило, передує попередн споліскування, в результаті якого видаляється більшість розчинних речовин. Перші молочні змиви прийнято збирати, а потім сепарувати. Отриманий в такий спосіб жир направляється на виробництво топленого масла. Споліскування запобігає також виникненню білкових пригарів при наступному митті гарячим мийним розчином. Температура води для змивів залишків молочної продукції при споліскуванні не повинна перевищувати 40 ºС. Процес видалення бруду відбувається переважно за рахунок механічного впливу на нього за допомогою щіток чи струменю мийного засобу.\nОсобливості молочних забруднень зумовлюють специфіку санітарної обробки. Якщо на поверхні обладнання відкладаються білок, жир, мінеральні речовини з утворенням, так званого, “молочного каменю” проведення споліскування та миття лише мийним чи дезінфікувальним засобами недостатньо. Необхідно також обробити поверхню 1 %-ним кислотним розчином. Це може бути чи соляна, азотна, фосфорна чи оцтова кислота. При цьому “молочний камінь” може бути свіжим – утвореним в результаті теплової коагуляції білка та осадження фосфорно-кальцієвих солей, та застарілим – що виникнув при дії на свіжий молочний камінь” лугів, води та мийних засобів. Переважно молочний камінь утворюється на горизонтальних поверхнях та ділянках застійних зон – арматура, хрестовини, повороти тощо.\nДля санітарної обробки використовують спеціальн мийні, дезінфікувальні та мийно-дезінфікувальні засоби, які випускаються промисловістю у порошкоподібному, пастоподібному та рідкому вигляді. Зазвичай перевагу надають порошкоподібним сипучим сумішам, з яких готують розчини безпосердньо на виробництві. Ці розчини повинні добре змочувати поверхню мкостей, розчиняти білки, емульгувати молочні жири, видаляти нерозчинн кальцієві солі, не мати сторонніх запахів, які могли б адсорбуватись молоком. Розчини повинні бути бактерицидними, легко видалятись при споліскуванні з поверхні апаратури і при цьому не спричиняти корозію металу, не викликати подразнення та дерматити рук працюючих.\nТермін зберігання засобів для санітарної обробки не повинен перевищувати 3-х місяців, оскільки в наступному можуть відбутись деяк хімічні зміни їх складових частин, що відіб’ються на якості миття.\nПерелік мийних, дезінфікувальних та мийно-дезинфікувальних засобів для обробки посуду, обладнання та тари, призначених для контакту з молочними продуктами, періодично переглядається МОЗ України. Затверджений перелік є офіційним та керуючим документом при вибор засобу для санітарної обробки. Використовувати нові рецептури мийних та дезінфікувальних засобів можна тільки з дозволу Мінохорони здоров’я України після проведення відповідних токсикологічно-гігієнічних досліджень.\n2. Фактори, що впливають на якість миття дезінфекції устаткування, інвентарю, тари\nü концентрація розчину. Низькі концентрації не забезпечують належно мийної й очищувальної дії, проте використовувати розчини із занадто високою концентрацією також не доцільно, оскільки це збільшує витрати мийних засобів не підвищуючи мийного ефекту;\nü температура розчину. При збільшенні температури швидкість ефективність миття збільшується. Вибір температурного режиму санітарної обробки залежить від виду мийного засобу, способу миття і поверхні, що обробляється. При ручному митті температура розчину повинна бути не більше 50 ºС, при механічному – не менше 60 ºС; при обробці поліетиленових поверхонь – не більше 55 ºС, а поверхонь із можливим відкладанням “молочного каменю понад 70...75 ºС;\nü стан поверхні, що обробляється. Фізичний стан поверхні (полірована, гладка, пориста і т.д.) має значний вплив на якість миття, оскільки різний ступінь механічної обробки матеріалів зумовлює їх різну здатність утримувати на поверхні забруднення. Так, кращою мийною здатністю характеризується полірована чи гладка поверхні;\nхарактер руху мийного розчину. Оптимальною є швидкість, що забезпечує виникнення необхідно турбулентності руху рідини, яка забезпечує високу якість миття молокопроводів. Швидкість руху рідини по трубопроводам не вонинна бути нижчою за 1,5 м/с;\nü жорсткість води. Вода, що містить велику кількість мінеральних речовин, практично не придатна для миття обладнання підприємств молочно промисловості, внаслідок відкладання на поверхнях устаткування нерозчинних солей.\nü концентрація розчину дезінфекційного засобу;\nü температура розчину. При обробці гарячою водою температура повинна становити 90...95 ºС, а при використанні розчинів дезінфіктаната 35...40 ºС;\nü бактерицидн властивості хімічного засобу; Засоби, під впливом яких припиняється життєдіяльність мікроорганізмів називають бактерицидними. А засоби, які пригнічують життєві функції мікроорганізмів чи гальмують їх розвиток називають бактеріостатичними. Слід пам’ятати, що одні й ті ж засоби при різних температурах і концентрації можуть бути бактерицидними чи бактеріостатичними. Наприклад, розчин хлорного вапна із вмістом активного хлору 4 % вбиває спорові форми мікроорганізмів, а розчин з вмістом активного хлору 0,3 % при температурі 18...20 ºС тільки затримує проростання спор;\nü біологічн властивості мікроорганізмів. По стійкості до дезінфікуючих засобів мікроорганізми поділяють на спороутворюючі чи не утворюючі спор, перші дуже стійкі;\nü рН середовища. Одні дезінфікуючі засоби краще діють при низьких рН, інші при високих. Так, розчин хлорного вапна, що містить 0,01 % активного хлору, при рН 4,0 знищує спори бактерій через 10 хв обробки, а при рН 11,0 – через 18 хв;\nü експозиція тривалість контакту деззасобу з мікробною культурою. Вона, в свою чергу, залежить від концентрації і температури розчину чим вище дані показники, тим менше часу потрібно для знищення мікроорганізмів;\nü витрати розчину.\nМиття обладнання здійснюють по завершенню технологічного циклу. Обладнання, що не використовується після миття дезінфекції понад 6 годин, повторно дезінфікується перед початком роботи. Санітарну обробку резервуарів для зберігання молока і молочних продуктів слід проводити після кожного їх спорожнення. Це ж стосується й періодичного обладнання, фільтруючих матеріалів, які промивають та дезінфікують після кожного використання. Безперервне обладнання миють в потоці.\n- після споліскування в першу чергу миють зовнішн поверхні;\n- по завершенню санітарної обробки всі поверхн бажано просушити гарячим повітрям.\nЗниження концентрації, температури і часу циркуляц мийних і дезінфікувальних розчинів, а також порушення періодичності миття, передбаченими інструкціями, не допускається.\nУ разі відсутності пристрою для автоматичного контролю і регулювання концентрації мийних розчинів її повинна контролювати лабораторія підприємств не менш як 2-3 рази за зміну та при необхідност доводити до встановленої норми.\nМиття танків вручну повинен проводити спеціально виділений і навчений персонал із внесенням відповідного запису у журнал якост миття танків встановленої форми. Спецодяг використовують тільки для миття танків.\nУ випадку зняття пломб охороною підприємства необхідно повторно опломбувати цистерни (фляги). У транспортному документі або у санітарному паспорті роблять запис “Цистерна (фляга) розкривалася для огляду повторно пломбована охороною підприємства”.\nСільгосптоваровиробникам, здавальникам молока, цистерни і фляги повертають ретельно помитими, продезінфікованими опломбованими.\nМікробіологічний контроль вимитого обладнання, нвентарю, тари, цистерн для перевезення молока тощо проводиться лабораторією підприємства або територіальною санепідемстанцією без попередження, з обов’язковим записом у відповідних журналах.\nУ разі виявлення бактерій групи кишкової палички або перевищення нормативів по загальній кількості мікроорганізмів у змивах з обладнання, лабораторія повинна віддати результати досліджень начальнику цеху з вказівкою про термінове повторне миття і дезінфекцію обладнання. Після повторно санітарної обробки необхідно знову взяти змиви на аналіз. У разі повторного виявлення БГКП чи перевищення нормативів бакзабруднення у змивах з одного й того ж устаткування адміністрація підприємства повинна зупинити роботу цеху для проведення генерального прибирання, ретельного миття із розбиранням трубопроводів та дезінфекцією усього устаткування.\nПісля цього лабораторія проводить повторн мікробіологічні дослідження змивів з технологічного устаткування.\nХарчові продукти віддзеркалюють стан навколишнього середовища. Останнім часом внаслідок інтенсивного розвитку промисловості та транспорту, хімізації сільського господарства забруднення навколишнього середовища досягло критичного рівня. Більшість території України забруднено онами важких металів через надмірні викиди промислових підприємств та радіонуклідами після аварії на Чорнобильській АЕС. Ці елементи являють собою неабияку небезпеку для здоров'я людей, особливо дітей. Так, рівень забрудненості радіонуклідами харчових продуктів у порівнянні із 60-ми роками ХХ ст. зріс в 5–20 разів; за останні п’ять-десять років рівень забрудненост нітратами та продуктами їх розпаду збільшився майже в п’ять разів.\nСеред найнебезпечніших речовин, що потрапляють у молоко та інші харчов продукти внаслідок різноманітних порушень виробничої діяльності людини, виділяють такі: солі важких металів та миш’як (свинець, ртуть, кадмій, миш’як тощо); пестициди (фосфорорганічні і хлорорганічні сполуки); нітрати, нітрити; радіоактивні ізотопи (цезій, стронцій); мікотоксини (афлатоксин В1, М1, патулін, охратоксини тощо); антибіотики; залишки мийних та дезінфікувальних засобів.\nМаючи на меті виробництво безпечних харчових продуктів необхідно знати шляхи контамінації продовольчої сировини та готово продукції шкідливими речовинами та загальні принципи профілактики.\nгідрогенний (через грунт) використання стічних вод або забруднених поверхневих вод з метою зрошення сільськогосподарських угідь;\nтехнологічний використання хімічних засобів захисту рослин, антибіотиків, харчових добавок консервантів у виробництві продовольчої сировини і продуктів харчування;\nбіологічні – підвищення стійкості організму, раціональне харчування, зниження всмоктування, прискорення виведення, корекція метаболічних порушень, стимуляція функцій окремих органів систем.\nХарчові продукти вважаються безпечними, якщо вони не містять шкідливих речовин або їх вміст не перевищує законодавчо визначен гігієнічні нормативи. Нормативи хімічних контамінантів представлені в документах Мінохорони здоров’я України “Гранично допустимі концентрації важких металів і миш’яку у продовольчій сировині і харчових продуктах” (1986); Допустимі рівні вмісту пестицидів в об’єктах навколишнього середовища” (1991); Допустимий вміст нітратів в окремих харчових продуктах для населення Української ССР” (1988), а також “Медико-біологічних вимогах і санітарних нормах якості продовольчої сировини і харчових продуктів” (1989).\nУ методології нормування ксенобіотиків у харчових продуктах та інших середовищах існують принципові відмінності. Вони зумовлен тим, що токсикологічно допустима доза має бути включена до загальної маси усіх щоденно вживаних людиною продуктів, у яких реально присутній нормований ксенобіотик, а його допустимий вміст потрібно визначити окремо у кожному з цих продуктів, враховуючи вплив сторонньої речовини на якість даного продукту за гігієнічно значущими показниками. Тому науковому обґрунтуванню підлягають два види нормативів різного призначення: 1) допустима добова доза (ДДД), яка визначає допустиме добове надходження (ДДН) ксенобіотика у складі раціону, і 2) серії гранично допустимих концентрацій (ГДК) цієї речовини в окремих продуктах. Нормативи цього виду у гігієні харчування єдиної назви не мають: для пестицидів – це максимально допустимі рівні; для важких металів – ГДК; для нітратів – допустимий вміст; для харчових добавок – межа).\nНормативи ГДК обмежують вміст ксенобіотика в одиниці маси або об’єму окремого продукту (у міліграмах на 1 кг або 1 дм3) таким чином, щоб сумарний вміст речовини у добовому продуктовому наборі не перевищував ДДН і у цьому разі не змінювались харчові і біологічні властивост даного продукту (якщо їх зміна не робиться навмисно, як у разі використання харчових добавок – ароматизаторів).\nУ зв’язку з цим для кожного виду продуктів ураховують 3 показники шкідливості – токсикологічний, органолептичний загальногігієнічний, за якими визначають порогові концентрації 1) за токсикологічними критеріями, узгоджену з ДДД; 2) яка запобігає зменшенню біологічної цінності харчового продукту; 3) яка запобігає погіршанню органолептичних властивостей. Менша з трьох концентрацій визначить лімітуючий показник шкідливості і верхню межу допустимого вмісту нормованого ксенобіотика у даному харчовому продукті.\n3. Етапи наукового обґрунтування гігієнічного нормативу шкідливої речовини у продовольчій сировин харчових продуктах\nОбґрунтовуючи потребу нормування шкідливої речовини, визначають її вміст в об’єктах навколишнього середовища, особливості міграц та забруднення харчових продуктів, орієнтовно розраховують ті дози речовини, які за реальних умов можуть надходити з їжею до організму людини.\nДругим етапом визначення стійкості (стабільності) речовини при технологічному чи кулінарному обробленні. Для попереднього прогнозу використовують дані про стабільність речовини, що вивчається, у воді водоймищ. Якщо стабільність шкідливої речовини невідома, то для її визначення протягом одного місяця вивчають динаміку змін концентрації речовини у водному розчині за кімнатної температури (18...20 ºС). Потім оцінюють стабільність речовини при кип’ятінні протягом 30 хвилин.\nЯкщо речовина нестабільна у водному середовищі при кімнатній температурі або при кип’ятінні, то це дозволяє у раз регламентації у продовольчій сировині збільшити концентрацію ксенобіотика. У разі незначної стабільності речовини слід вивчити продукти її видозмін або токсичність водних розчинів до і після кип’ятіння (якщо ці речовини важко дентифікувати).\nХарчові продукти досліджують у такому вигляді, в якому х зазвичай вживають у їжу. При аналізі дотримуються правил і вимог проведення сенсорної і органолептичної оцінки. Спочатку визначають зовнішній вигляд продукту, потім запах і присмак за 5-бальною системою. Середні результати виводять після 10–12 досліджень.\nЧетвертим етапом вивчення впливу сторонньої хімічної речовини на біологічну цінність харчового продукту, тобто встановлення загальногігієнічного показника шкідливості. Для цього попередньо за довідниковими літературними даними встановлюють джерелом яких біологічно активних речовин є даний продукт, а потім за допомогою чутливих методів досліджень, підібраних на першому етапі, вивчають вплив на них досліджуваного ксенобіотика.\nУ токсикологічних експериментах визначають пороги д ксенобіотиків під час надходження з кормом, питною водою або при введенні їх через зонд у шлунок. Виявлення і оцінювання здатності речовини спричиняти ту чи ншу патологію проводять в адекватно планових гострих, підгострих (короткотермінових) і хронічних (довготривалих) дослідах за певних стандартних умов їх постановки і оброблення результатів. На підставі цих досліджень визначають максимальну неефективну дозу (МНД) за лімітуючим токсикологічним ефектом. Під МНД розуміють щоденну дозу, нижчу від порога дії або порога шкідливої дії у разі необмеженого повторного надходження ксенобіотика в організм.\nЗагальним підсумком токсикологічних досліджень оцінка МНД за сукупністю одержаних даних і використання усієї доступно нформації з метою рекомендації ДДД для людини. Для розрахунку ДДД дозу МНД зменшують на величину коефіціента запасу. Як правило, коефіцієнт запасу приймають рівним 100 (по 10 для врахування можливих відмінностей чутливост людини і тварин та ймовірних індивідуальних відмінностей чутливості людини).\nПісля затвердження ГДК Міністерством охорони здоров'я України і широкого застосування хімічної речовини продовжують спостерігати за нею у природних умовах (шостий етап), щоб підтвердити безпечність використання і, у разі потреби, внести корективи у гігієнічні нормативи.\n5. Гігієнічн основи використання харчових добавок\nХарчов добавки – природні або синтезовані речовини, як спеціально вводяться до продуктів харчування з метою надання їм потрібних властивостей (органолептичних, технологічних) і не вживаються самостійно у вигляді харчових продуктів або звичайних компонентів їжі. Харчові добавки можуть залишатись у продуктах у повному обсязі або у вигляді речовин, як утворюються після хімічної взаємодії добавок з компонентами харчових продуктів.\n– покращувачі консистенц загущувачі, драглеутворювачі (агар-агар, каррагінан, пектин, крохмаль модифіковані крохмалі, целлюлоза та її похідні тощо);\n– харчові барвники – натуральн рослинного чи тваринного походження (кармін, аннато, шафран, хлорофіл), штучн органічні барвники (амарант, індігокармін, тартразін) та неорганічні мінеральн барвники (оксиди заліза, титана, алюміній, срібло, золото);\n– ароматизатори – екстракти, приготовані із рослин (соки, настоянки, фруктово-ягідні екстракти), ефірні ол рослинного походження (анісова, кминна, евкаліптова, м’ятна), хімічні сполуки, отримані із природних речовин або синтетичним шляхом (етилванілін, бутилацетат);\n– смакові речовини різноманітні наповнювачі, підсолоджувачі (сахарин, цикламат, осладін тощо).\n2. Харчові добавки, як запобігають мікробному або окиснювальному псуванню продуктів (консерванти):\n– антимікробн засоби – хімічні (перекис водню, двуокись сірки та її похідні, бензойна кислота солі) та біологічні (антибіотик – нізін);\n– антиокисники лецитин, аскорбінова кислота, концентрат суміші токоферолів, лимонна кислота.\n– прискорювач технологічного процесу – регулятори кислотності (оцтова кислота та її солі, молочна, яблучна кислоти тощо), ферментні препарати (амілази, протеази, ліпази);\nКомісія по Codex Alimentarius (міжурядовий орган, що включає понад 120 країн, створений при Об’єднаному комітеті експертів ФАО/ВОЗ) виділяє 23 функціональні класи харчових добавок. Клас 1– кислоти; клас 2 – регулятори кислотності; клас 3 речовини, що запобігають злипанню часток продукту; клас 4 – піногасники; клас 5 антиокисники; клас 6 – наповнювачі, що збільшують об’єм продукту, але не впливають на його енергетичну цінність; клас 7 – барвники; клас 8 стабілізатори кольору; клас 9 – емульгатори; клас 10 – емульгуючі солі; клас 11 ущільнювачі рослинних тканин; клас 12 – посилювачі смаку і запаху; клас 13 – поліпшувачі борошна; клас 14 – піноутворювачі; клас 15 – драглеутворювачі; клас 16 – речовини, що надають глянцю зовнішній поверхні чи створюють захисний прошарок; клас 17 – вологоутримуючі речовини; клас 18 – консерванти; клас 19 – пропеленти; клас 20 – розпушувачі; клас 21 стабілізатори; клас 22 – підсолоджувачі; клас 23 – загущувачі.\nУс компоненти, що використовуються в сфері Codex Alimentarius, у списку Міжнародної цифрової системи (INS) мають свій номер, що робить ідентифікацію речовини легкою і зручною, захищаючи від помилок при перекладі; дозволя виділити їх у харчових продуктах. Система INS-номерів розроблена на основ цифрової системи класифікації харчових добавок, прийнятої в країнах Європи, що для спрощення називається Е-нумерацією.\nБільшість харчових добавок, як правило, не мають поживного призначення і є біологічно нертними для організму. Проте відомо, що будь-яка хімічна сполука чи речовина в певних умовах може бути токсичною. Тобто, харчову добавку тільки тоді можна вважати безпечною, коли в неї відсутня гостра і хронічна токсичність, канцерогенна, мутагенна та інша токсична дія на організм. Тому до харчових добавок подібно ксенобіотикам висувають суворі вимоги.\nДля забезпечення нешкідливості речовини, використовуваємої в якості харчово добавки, вагомий внесок має добова кількість речовини, що надходить до організму, тривалість її споживання, режим харчування, шляхи надходження речовини до організму та інш. Крім того, слід враховувати, що дорослі і похил люди, діти, вагітні жінки мають різний рівень чутливості і захисних сил, тому проблема використання харчових добавок набуває ще більшого гігієнічного значення. Не менш важливим фактором є також можлива взаємодія харчових добавок зі шкідливими хімічними речовинами, що потрапляють до організму людини з навколишнього середовища.\nПослідовність досліджень щодо виявлення шкідливого впливу на організм людини: Спочатку проводиться попередня токсиколого-гігієнічна оцінка, коли на підставі даних розробника визначається товарна хімічна назва речовини, її призначення, технологія отримання, хімічна структура і склад, вміст домішок, її фізико-хімічн властивості; встановлюється ступінь небезпечності даної добавки, орієнтовно розраховується концентрація, за якої спостерігається виражений токсичний ефект, а також кумулятивні властивості досліджуваної речовини. На другому, основному етапі, в результаті проведення так званого хронічного експерименту, що триває 9...18 місяців, визначають порогову та максимально недіючу загальнотоксичну дозу харчової добавки. На третьому етапі узагальнюють отримані результати, визначають та обгрунтовують добову допустиму дозу, допустиме добове надходження та її гранично-допустиму концентрацію в харчових продуктах. Після цього добавка допускається до використання у виробництв продуктів харчування. На четвертому етапі триває спостереження з метою підтвердження її нетоксичності та за потреби вносяться поправки у відповідн нормативи.\nВ Україні застосування харчових добавок регламентовано відповідними санітарними правилами і нормами по застосуванню харчових добавок Санітарні правила і норми по застосуванню харчових добавок, 222 від 23.07.96 р. В даному нормативному документі поданий перелік добавок, дозволених до використання із зазначенням галузі застосування, гранично допустимих концентрацій в харчових продуктах.\nНе дозволяється використовувати харчові добавки у випадках, коли технологічного ефекту можна досягти іншими засобами у раз удосконалення виробничого процесу. Не дозволяється використовувати харчові добавки для приховування вад недоброякісної сировини, з метою фальсифікації харчових продуктів, у разі значних втрат їх біологічної цінності; вони не повинн сприяти контамінації, впливати на процес травлення та всмоктування. Обов’язково необхідно інформувати споживача про наявність харчових добавок у продуктах (на етикетках, у рецептурах).\nАналіз захворюваності людей гострими кишковими нфекційними захворюваннями свідчить про суттєве збільшення числа епідемічних спалахів та кількості хворих.\nСеред захворювань переважають харчові отруєння, серед яких значну частку складають отруєння молоком та молочними продуктами. В зв’язку з цим особливого значення набуває оцінка молочних заводів з точки зору х потенційної ролі у можливому виникненні епідемічних спалахів.\nЕпідемічна оцінка молочних заводів базується на комплексній санітарно-гігієнічній характеристиці, яка дозволяє судити про якість води, що витрачається на технологічні потреби; забезпеченість водою; дотримання санітарних та технологічних режимів; величину робочого перенавантаження молочного заводу (відношення середньої добової фактично потужності молокозаводу до проектної максимальної потужності). В результат зміни цих показників та узагальнення отриманих даних визначають ступінь епідемічної небезпеки молочного підприємства.\nСтупінь потенційної епідемічної небезпеки характеризує ймовірність випуску конкретним підприємством нфікованої продукції. Умовно визначають 3 ступеня ймовірності: ІІІ – висока; ІІ – середня; І – низька.\nОскільки деякі показники можуть суттєво змінюватись в різні періоди року (характеристика води восени та весною, фактична потужність в період максимального надходження молока тощо), оцінка епідемічної небезпеки здійснюється щоквартально, що також дозволяє оцінювати стабільність сан-гігієнічних показників підприємства. Базуючись на епідемічну оцінку нарівні із загальним висновком про ступінь потенційної епідемічно небезпеки, можна виявити фактори, що підвищують її і на які слід звернути особливу увагу працівникам підприємства.\nУ передзаводській зоні розміщуються будинок управління санітарно-побутові приміщення, контрольно-пропускний пункт, майданчик для стоянки власного транспорту.\nДотримання правил особистої гігієни забезпечу отримання доброякісного молока і молочних продуктів, оскільки людський фактор одним із впливових щодо бактеріальної та механічної забрудненості молока.\nВиробничій гігієні повинна приділятись не менша увага ніж особистій. Обов’язковим є контроль молока на натуральність, а саме на вміст води, різних інгібуючих фальсифікуючих речовин.\nОбробне або переробне підприємство повинно нформувати компетентні органи про досягнення максимально допустимих норм бактерій груп кишкових паличок та соматичних клітин. Компетентний орган в свою чергу вживає належних заходів.\nУстанови та заклади державно санітарно-епідеміологічної служби здійснюють свою діяльність на підстав Положення про державний санітарно-епідеміологічний нагляд в Україні, що затверджується Кабміном України, та положень про державну санітарно-епідеміологічну службу відповідних міністерств і відомств.\n– вивчення, оцінка і прогнозування показників здоров’я населення залежно від стану середовища життєдіяльност людини;\n– державний облік інфекційних професійних захворювань.\nРезультати перевірок оформлюються актом, форма порядок складання якого визначаються головним державним санітарним лікарем України.\nПопереджувальний санітарний нагляд – нагляд, що здійснюється при проектуванні та будівництв нових об’єктів промислового, житлово-комунального та культурно-побутового призначення, при їх реконструкції та зміні технологічних процесів, а також контроль за відповідністю продуктів харчування та промислових виробів санітарним нормам та вимогам.\n4. Етапи і принципи впровадження системи НАССР системи гарантії харчової безпеки\nЯк було розглянуто вище, в Україні питання гігієни на підприємствах харчової промисловості нормуються санітарними нормами правилами, які затверджує Міністерство охорони здоров’я, але на жаль, ці норми не завжди дотримуються виробником.\nНа сьогоднішній день актуальним є впровадження системи управління якістю, зокрема її складової – системи “Критично контрольної точки аналізу небезпечного фактору” (абревіатура англійською НАССР), яка гарантує якість і безпеку харчових продуктів.\nСистема НАССР передбачає ґрунтовний аналіз технологічного (виробничого) процесу з метою зменшення мікробіологічної, фізичної і хімічної небезпеки. Вона передбачає впровадження 12 етапів, з яких 7 принципові:\n2. Пошук контрольних критичних точок. Це точки впродовж процесу виробництва продукту (від обробки сировини до споживання готової продукції), на яких можливий контроль та зменшення потенційно небезпеки. Прикладом, є дефростація, теплова обробка, охолодження, пакування. Критичні контрольні точки визначаються на основі епідеміологічних відомостей щодо вмісту патогенних мікроорганізмів, токсинів, хімічних речовин; відомостей щодо харчової безпеки; відомостей щодо сировини, проміжних продуктів, кінцевих (готових) продуктів; відомостей щодо технологічного процесу.\n6. Визначення дій для перевірки характеристик технологічного процесу, наприклад перевірка даних контрольно-вимірювально апаратури, що вимірює температуру і тривалість витримки під час пастеризації.\nОстаннім часом, велика увага з боку виробників споживачів приділяється продуктам функціонального і спеціального призначення, а для цих груп продуктів якість та безпека дуже тісно пов’язані. Одним із найвагоміших факторів їх якості є вміст активних компонентів, що формують біологічну цінність продукту. В той же час цей показник може бути і показником небезпечності продукту, проводити до загрози здоров’ю людини у разі порушення визначеного рівня таких компонентів. Тому відомості щодо вмісту біологічно активних компонентів мають бути включені у систему НАССР і як фактор якості, як фактор небезпеки.\n2. Державні санітарн правила для молокопереробних підприємств. ДСП 4.4.4011-98.\n4. Методи визначення нешкідливост харчових продуктів: Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 7.091709 «Технологія зберігання, консервування та переробки молока» /Уклад.: В.О. Ромоданова, Н.М.Ющенко, О.В.Кочубей. – К.: УДУХТ, 2001. – 36 с.\n5. Ромоданова В.О., Скорченко Т.А., Костенко Т.П., Зубков В.Є. Технохімічний контроль підприємств молочно промисловості. – Луганськ: Елтон-2, 2002. – 325 с.\n11. Молоко та молочн продукти: Нормат. документи: Довід. /За ред. В.Л.Іванова. – Л.: НІЦ Леонорм, 2000. – У 3-х т. – 402 с.\n12. Санітарні правила норми по застосуванню харчових добавок, № 222 від 23.07.96 р. – К.: Мін-во охорони здоров’я України, 1996. – 57 с.\n15. Медико-биологические требования и нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов, 5061–89 от 01.08.89г. – М.: Изд-во стандартов, 1990. – 185 с.\n16. Методические указания «Порядок и периодичность контроля продовольственного сырья и пищевых продуктов». М.: Изд-во стандартов, 1990. – 185 с.


Олександр Никифорчак. Гордіїв вузол генерала | Український інтерес\nОлександр Никифорчак. Гордіїв вузол генерала\nОлександр Никифорчак. Гордіїв вузол генерала. Фото надане автором\nЧудово бути героєм! Правда, ще потрібно “умудритись” народитись в потрібний час. 19 століття підходить. І місце, де можна проявити геройство – теж важливе. Штат Іллінойс якраз таке. Тут, напередодні війни між Північчю та Півднем США виступав конгресмен штату Авраам Лінкольн. Виступ був гарний, взагалі майбутній президент був неординарною особистістю. Та всім не догодиш. Сталась бійка. Джон Базіл рятує Лінкольна. Це стає початком дружби між емігрантом-інженером (він тут вже кілька років, з 1856, став на ноги, знайшов роботу та певні статки) та адвокатом Лінкольном.\nДалі події мчать як торнадо. Рабовласницькому аграрному Півдню було не по дорозі з індустріальною Північчю, що потребувала найманих кваліфікованих робітників для промисловості. Починається війна, що ледь не розколола країну. І досвід з минулого життя для Джона стає у величезній нагоді. Він був військовим, до того ж освіченим. Таких було мало і вони цінувались.\n1 цент США 1919 з портретом Авраама Лінкольна\nНевдовзі він полковник та командир бригади. Для протидії краще вишколеним військам конфедератів відповідає військовою хитрістю. Створює з трофейного паровоза та платформ чи не першого в світі бронепоїзда. Перемога за перемогою!\nАле фортуна вертлява дівиця. Ангелів, як виявилось тоді та не раз до того й після, на жаль, не існує. Переможні у боях, його солдати ще й мародери неперевершені. Хоч Полковник Джон аж ніяк до цього не був причетний, громадськість була на його боці. Але – військовий трибунал. За його перебігом стежить вся країна. Але закон є закон. Він командир, тому вся повнота відповідальності за підлеглих на ньому.\nНастала черга віддячити добром тепер вже президента Авраама Лінкольна. 17 липня 1862 року він надає Джону Базілу звання бригадного генерала. Завдяки цій хитрості колишнього адвоката і закон не було порушено, і вже як генерал Джон стає непідсудним трибуналу з полковників.\nДалі нові бої. Військовий та інженерний талант генерала у великій нагоді. Але знову удар долі серцевий напад, хвороба, відставка.\nВ мирному житті теж боротьба. Тепер за засоби до існування. Той таки штат Іллінойс, місто Чикаго, де так недавно його вшановували як героя. Місце і час стали не такими, чи вже герой не такий? Закон, не здолавши його як військового, мститься в інший спосіб: Джон все ще має проблеми з громадянством – він досі підданий колишньої батьківщини. Ким він тільки не був – і інженером, і будівником, і торговцем нерухомістю… З усіх сил допомагав емігрантам, зокрема українським. Ще й підступна хвороба діймає – слабшають щодень такі раніше дивовижні розумові здібності. Опора лише в дружині, вона не підведе!\n90-ті роки 19 століття. Дуже часто на вулицях Чикаго можна було зустріти сивочолого чоловіка. Він грав на скрипці. На хліб так заробляв. Чи можна в ньому впізнати національного героя Сполучених Штатів генерала Джона Базіла? Гордість… Розкіш для нього. А так – суттєвий додаток до мізерної пенсії, що запізно трохи, але “вибила” громадськість.\nПомирає в шпиталі, в країні, ідеали якої він боронив на полях битв, розбудовуючи, як інженер, але яка стала йому не матір’ю – мачухою.\n1 цент США 1857 “Орел у польоті”\nЖиття Івана Васильовича Турчанінова (Джона Базіла Турчина) можна описати коротко: блискуча воєнна кар’єра в російській імператорській армії, еміграція, генерал війни Півночі та Півдня США, національний герой, забутий опісля, що доживав віка у скруті. І запізніла згадка, вшанування. Та боротьба за пам’ять – то чий же генерал?\nЧудова наука логіка. Логічні ланцюжки розставлять все по місцях, покажуть цілісну та чітку картинку. При одному “але”. Хибні передумови призводять і до висновків хибних. З неправильних каменів фундаменту правильного не збудувати – будівля не встоїть.\nЧасто критеріями, за якими ми судимо про минулі історичні події чи особистостей давнини, беремо сучасні уявлення, що не властиві тій епосі, які не відображують її реальної суті. Чужорідні. І вся така красива та логічна картинка “розсипається”.\nЗараз кидатиму камені в обидва городи. По-перше – в 19 столітті, в епоху імперій, поняття національності великої ролі не відігравало. Ідентифікація відбувалась за підданством. Цим і користаються “видатні переписувачі історії” з північно-західних країв. Всі піддані Російської імперії для них апріорі росіяни. Так російськими стали чисельні культурні та історичні діячі національностей, яким “пощастило” бути підданцями цієї імперії “многоходовочників”.\nЧитайте також: Олександр Никифорчак. Епопея одного волонтера\nПо-друге, кидатись в іншу крайність теж не варто. Якщо людина народилась в краї, де були чисельні переселенці з Запорозької Січі, предки якої мали культурні та родинні зв’язки з цими таки запорожцями, любила в дитинстві слухати розповіді про минулі битви, де пліч-о-пліч бились донські та запорозькі козаки, заслуховувалась українськими казками – від того українцем ця людина не стала.\nОце і породило вже згадуваний гордіїв вузол. Росіяни вважають генерала Івана Васильовича Турчанінова (російський варіант прізвища) першим – і єдиним – генералом російського походження армії Сполучених Штатів.\nУкраїнці ж (навіть видання Міністерства оборони України “Народна армія”) вважають генерала Турчина – українська форма прізвища – генералом армії США українського походження.\nМожливо, не варто?\nЧи не краще шанувати пам’ять дійсно видатної людини без отих перетягувань? Як російського військового (народився і був підданим імперії) з таки дуже вірогідними українськими предками (навіть більше – зросійщеними запорожцями, Турчин таки українське прізвище), як людину дивовижної долі? Чи розплутаємо ми цей вузол чи просто розрубаємо – кожен претендент вважатиме генерала своїм?\n2 центи США 1864, Громадянська війна у Сполучених Штатах триває\nІван Васильович Турчанінов народився в грудні 1822 року в станиці Костянтинівській Області війська Донського. Здобув чудову освіту служить у козачій гвардії. Завдяки інженерним здібностям керував будівництвом укріплень. Далі академія та блискуча кар’єра: щаблі її долались легко та швидко, хоробрість під час боїв Кримської війни 1854-55 років, нагороди та чини. Стає начальником штабу корпусу, полковник Генштабу. Стрімкий злет!\nАле тут проявляються бунтівний характер та захоплення соціалістичними поглядами. Не бажаючи миритись з ганебним мирним договором опісля програної Кримської війни та неправильним (на його думку) ходом військової реформи, подає рапорт на відставку та виїздить до Сполучених Штатів. Рік 1856. Іван Васильович стає Джоном Базілом Турчином, а національність він вказав просто – “козак”, не вдаючись в нюанси.\nМабуть, Турчин – таки американський генерал. І гордієвих вузлів з його вшануванням в’язати не варто. В армії США було кілька генералів-українців. Це Пітер Оленчук, генерал-майор армії США, учасник Другої Світової війни та В’єтнамської війни; герой Корейської війни, чотиризірковий генерал Самюель Яскілко; Микола Кравців, генерал-майор, ветеран війни у В’єтнамі.\nІ не лише генерали. Був і адмірал флоту США, який згодом став першим генералом та військовим міністром однієї дуже відомої азійської країни, життя його – то своєрідна навколосвітня подорож – народився в Україні та загинув у корабельній аварії біля її чорноморського узбережжя. Але про це – наступного разу.


Прорізувач "Double ears", Пташки: продаж, ціна у Харкові. пустушки і прорізувачі для зубів від "MagBaby" - 287017464\nПрорізувач "Double ears", Пташки\nЗ великим трепетом і воодушевленностью колектив MagBaby трудиться над кожним своїм виробом. Щоб додати у ваше життя нотку позитиву і фарб, ми хочемо запропонувати вам виріб ручної роботи від якого "духом пахне" hand made. Це стильний прорізувач або іграшка-грызушка "Double ears"- улюблениця малюків. Ви б бачили, з яким задоволенням діти обговорюють вушка цієї грызушки, тримаючи рукою за кільце. А як щаслива мама, коли побачить скільки отримає натомість сухих рукавів!\nКільце Double ears виконано на замовлення з кращої деревної породи - абрикоса. Яке обробляється механічним способом - шліфуванням, без участі лакофарбових матеріалів.\nСамі ж "вушка" у прорізувача виготовлені тільки з натуральних матеріалів. Зовні це барвистий сатин (100%бавовна), принт якого не залишить байдужим навіть самого юного дитину. Оборотна сторона виконана з махри, так само 100% бавовни, яка за рахунок своєї рельєфності буде масажувати ясна немовляти.\nГрызушка "Double ears" так само допоможе розвинути дрібну моторику немовляті за рахунок різниці текстур по всьому виробу. Ви можете вкладати іграшку дитині в ручки як дерев'яним кільцем, гладким сатином, так і рельєфною махрою. У свою чергу розрізнення тактильних відчуттів розвиває ту ділянку мозку, який відповідає за розвиток мови у дітей.\nА ще прорізувач можна придбати набором з слюнявчиком-держателем:\nА ось і макро-фото забарвлення:\nВироби від ТМ MagBaby подарують Вам не тільки бурю позитивних емоцій, а ще й безмежне задоволення від експлуатації.


Виселити колишнього зятя, щоб відстояти право на субсидію. Історія клієнтки з Кам'янця-Подільського | Новини\nВиселити колишнього зятя, щоб відстояти право на субсидію. Історія клієнтки з Кам'янця-Подільського\n12:52, 26 квітня 2021 р.\nВислухавши заявницю, в місцевому центрі взялися до вирішення справи. Передусім призначили клієнтці представника – начальника відділу правопросвітництва та надання безоплатної правової допомоги Ігоря Рибака.\nУ позовній заяві юрист просив визнати колишнього зятя своєї клієнтки таким, що втратив право на користування житловим приміщенням. Представник позивачки вказав, що жінка є власницею будинку, а колишній чоловік її доньки, хоч і зареєстрований за цією адресою, уже там не мешкає. До того ж не сплачує за комунальні послуги, не дає грошей на обслуговування житла.\nКолишній зять моєї клієнтки фактично виселився з будинку і навіть виїхав за межі міста. При цьому знятись з реєстрації не бажав і в такий спосіб перешкоджав жінці у володінні та розпорядженні своєю власністю. Через такі його дії, зокрема, позивачка була позбавлена можливості оформити субсидію на оплату комунальних послуг, – розповів Ігор Рибак.\nТе, що чоловік не проживає за адресою реєстрації, в судовому засіданні підтвердили свідки (сусіди). Окрім того, відповідно до рішення суду шлюб між донькою позивачки та відповідачем розірвано.\nРозглянувши справу, Кам’янець-Подільський районний суд вирішив задовольнити позов. Колишнього родича визнали таким, що втратив право на користування житловим приміщенням. Рішення в справі №676/5563/20 набрало законної сили.\nЗазначимо, що в цьому випадку клієнтка, яка має інвалідність І групи, не лише отримала безоплатну вторинну правову допомогу в місцевому центрі, але й була звільнена від сплати судового збору відповідно до статті 141 Цивільного процесуального кодексу України. Судові витрати були стягнені з відповідача. Тож не витративши жодної гривні, жінка відстояла своє право на житлову субсидію.\nКоментує юрист Кам’янець-Подільського місцевого центру з надання безоплатної вторинної правової допомоги Ігор Рибак\nЖитлова субсидія – це безповоротна адресна державна соціальна допомога мешканцям домогосподарств, що проживають в житлових приміщеннях (будинках) і не можуть самотужки платити за житлово-комунальні послуги, оплачувати витрати на управління багатоквартирним будинком. Субсидія розраховується відповідно до кількості осіб, які зареєстровані і фактично проживають у житловому приміщенні.\nВідповідно до статті 317 Цивільного кодексу України (далі – ЦК України) власникові належать права володіння, користування та розпорядження своїм майном. На зміст права власності не впливають місце проживання власника та місце розташування майна. Згідно із частиною першою статті 319 ЦК України власник володіє, користується, розпоряджається своїм майном на власний розсуд. Власник майна має право вимагати усунення перешкод у здійсненні ним права користування та розпорядження своїм майном (стаття 391 ЦК України).\nВ описаній ситуації колишній зять не був ані власником, ані співвласником будинку. Водночас перешкоджав власниці оселі оформити житлову субсидію. Щоб відстояти право клієнтки на субсидію, слід було довести, що колишній зять втратив право на користування житлом.\nЯк зазначено в частині 2 статті 405 ЦК України, член сім’ї власника житла втрачає право на користування цим житлом у разі відсутності члена сім’ї без поважних причин понад один рік, якщо інше не встановлено домовленістю між ними і власником житла або законом.\nЧитайте також:"26 квітня - 35 років з дня вибуху на Чорнобильскій АЕС".\n#правова допомога #суд #адвокат


Шини 195/60 R15 88H Mirage MR-W562 195/60 R15 88H\nГоловна / Шини / Mirage / MR-W562 / Шини 195/60 R15 88H Mirage MR-W562\nШини 195/60 R15 88H Mirage MR-W562\nРозмір 195 /60 R15\nЗимова гума Mirage MR-W562 – модель для легкових автомобілів і позашляховиків. Власник низько бюджетного бренду Mirage компанія Shandong Hengfeng Rubber & Plastic заснована в 1995 році і за короткий термін свого існування стала великим конгломератом виробляють понад 16 мільйонів одиниць шинної продукції в рік. Кілька заводів оснащені у відповідності з останніми технологічними тенденціями в області проектування і виробництва виробів.\nХарактеристики зимового автошини Міраж МР-В562:\nвідмінна тяга на снігу і льоду;\nгума підвищеної еластичності;\nЕксплуатаційні характеристики забезпечені симетричним малюнком протектора автошини дозволять безпечно і комфортно пересуватися по зимовим засніженим, зледенілим чи покритим мокрою кашею дорожнім покриттям. Досить великі блоки з'єднані між собою перемичками і оснащені ламелями формують два ребра бігової доріжки шини Міраж МР-В562. З їх допомогою інженери виробника поліпшили динаміку управління, стійкість курсового руху на швидкості і добилися максимального контакту шини з дорогою, незалежно від погодних умов. Потужні плечові зони автошини відмінно усувають бічні замети в поворотах і маневрах, стабілізують гальмування на будь-якій поверхні. Дренажна система за рахунок безлічі канавок і великої глибини радіальних жолобів в частки секунди евакуює вологу і сніжну кашу. Гума, що володіє відмінними адгезійними властивостями, в тандемі з ламелями забезпечує хороший контакт з сухою, сніжною або крижаний поверхню дороги і усуває можливість аквапланування і ковзання. У складі компонентів суміші присутні спеціальні добавки, що підвищують її експлуатаційні показники: велика міцність, зносостійкість, термостійкість і жорсткість. Так само гума має низький коефіцієнт опору коченню, який впливає на зменшення кількості палива.\nАвтошини Mirage MR-W562 демонструють хороший рівень продуктивності і тяги на снігу, а міцність конструкції обумовлює стійкість до великих навантажень. Брекер з металокорду і його захисний екран дозволяють захистити каркас від механічних пошкоджень. Жорстка підкладка оберігає протектор від проколів, а нейлоновий ущільнювач підвищує надійність всієї конструкції. Посилені бічні зони шини забезпечують плавний хід.\nУсі типорозміри шин Mirage MR-W562 на сайті є в наявності, ціни актуальні.\nЯкщо виникнуть труднощі з підбором гуми Mirage MR-W562, зателефонуйте нам, наші менеджери підберуть відповідні типорозміри шин Mirage MR-W562 або інші моделі гуми для Вашого автомобіля.\nNemo 2016 2017\nDoblo 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006\nMarea 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006\nStrada 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018\nCronos 1994 1995\nGalant 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003\nNP300 2014 2015 2016 2017\nCorolla 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013


150 студентів, 8 вузів, 5 міст: «Нова Пошта» підвела підсумки другого сезону «КРУТО» | «Нова пошта»\nКомпанія «Нова Пошта» вже другий рік активно підтримує студентів та молодь у рамках проєкту «КРУТО», який вдало поєднує: Кар’єру, Розвиток, Успіх, Таланти та Освіту.\nДругий сезон проєкту відбувся восени 2019 року. Тренінги із софт скілів пройшли у 5 містах – Києві, Одесі, Полтаві, Запоріжжі та Рівному. У другому сезоні взяли участь 150 студентів з 7 навчальних закладів:\n Київський національний економічний університет імені В.Гетьмана\n Київський національний університеті імені Т.Шевченка\n Київський інститут міжнародних відносин КНУ ім. Тараса Шевченка\n Одеська Національна академія зв’язку ім. О.С.Попова\n Полтавський університет економіки і торгівлі\n Запорізький національний університетz\n Київський політехнічний університет імені І.Сікорського\n Національний університет водного господарства та природокористування (Рівне)\n«Робота зі студентами – це завжди неочікувані повороти та цікаві запитання. Вони активні, емоційні, різносторонні – і це круто. Учасники «КРУТО» й нас надихають дивитися на речі під іншим кутом, шукати нові інструменти для навчання. Упевнена, що попереду ще багато цікавих тренінгів, залучення нових вузів та знайомство з їх талановитими студентами», - коментує провідний фахівець відділу тренінгового навчання «Нова Пошта» Наталя Лихацька.\nПід час навчання студенти отримали навички, які їм допоможуть для успішного старту кар’єри незалежно від їх спеціальності – як розвивати власний бренд, створити якісну презентацію, управляти своїм часом та інші. Після завершення програми учасники «КРУТО» отримали сертифікати та подарунки. Також на них чекала екскурсія на КІТ – Київський інноваційний термінал «Нова Пошта» і запрошення на практику в компанії.\nВ рамках другого сезону КРУТО ми запустили перше студентське відділення «Нова Пошта» на території університету у Рівному. Ще 2 подібних відділення відкриється незабаром у Києві. Крім того, за ініціативи студентів запрацював коворкінг в Київському університеті імені Тараса Шевченка.\nВідео з фінальної події другого сезону проекту: https://youtu.be/orMl_blql1M\nТретій сезон стартує вже в березні. Приєднуйтесь!


Погода у Терновці сьогодні, Прогноз погоди Терновка - Тернівський, Дніпропетровська область\nПрогноз погоди у Терновці: +17°\nПогода у Терновці на сьогодні\nПогода Терновка, 29 травня, неділя\nДо обіду сонце закриють хмари та протримаються весь день. Вранці можливий дощ, який до обіду повинен припинитися. На початку дня погода буде прохолодною, але пізніше потеплішає.\nПрогноз погоди у Терновці оновлено 2 днi тому\nСхід 29 травня, 04:01\nІсторичний максимум температури повітря у Терновці за останні 73 років дорівнює +32 ℃ і був зареєстрований метеорологами 1958 року.\nНайбільш рясні опади у Терновці випадали 2020 року - 18 мм.\nБогданівка +11 +17 Богуслав +11 +17 Свідівок +11 +17 Самарське +11 +17 Нова Дача +11 +17 Олефірівка +12 +20 Степ +10 +17 Зелена Долина +11 +17 Тельмана +11 +17 Мерцалівка +11 +17 Поперечне +10 +17 Бажани +11 +17\nПогода у Терновці


Китай Різкова машина для упаковки та постачальників та виробників - Індивідуальний пакет упаковки рису оптом - Шиган\nYou Are Here:Головна > Продукт > Вертикальна машина для пакування > Машина для упаковки гранул\nМашина для упаковки рису\nПакувальна машина для рису, як випливає з назви, спеціально призначена для упаковки рису. Тип сумки може бути налаштований відповідно до вимог, і швидкість може бути скоригована....\nВ основному ми займаємося машиною для упаковки рису, і наші продукти добре продаються в США, Філіппінах, країнах Європи.\nSGBZ-420 Автоматична упаковувальна машина з великою часткою\nАвтоматична упаковка для рису\nМашина упаковки рису\n1.Мікрокомп'ютер керує самоенергією, з тим щоб більш точний та точний дозування, швидко, повністю автоматизований процес дозування.\n2. Контактні матеріали складаються з нержавіючої сталі, без забрудненого матеріалу.\n3. Подвійна ударна структура, машина працює гладко, низький рівень шуму.\n4. Великий розмір, висока ємність.\n5.Мінімальна потужність, енергозбереження.\n6.Обілік, що кидає годівлю, не вичавлюйте матеріальний збиток, особливо для упаковки крихких матеріалів.\n7. Покажіть вагу пакета та кількість упаковок.\n8. Регульована швидкість упаковки.\n9. Зважування надмірної тривоги.\n10. нержавіюча сталь, ніколи не іржавіє\nПакет типу: 4-х сторін Сумка для обшивання\nМетод вимірювання: вимірювання куб\nОб'єм вимірювання: 50-100 мл\nШирина плівки: Макс. 320 мм\nДовжина сумки: 40-200 мм\nШирина сумки: 50-150мм\nТовщина плівки: 0,04-0,08 мм\nДіаметр ролика для плівки: Макс. 300 мм\nПотужність: 220В, 50 / 60Гц, 1,2кВА\nРозмір машини: L) 1100 * Вт) 755 * Г) 1540 мм\nДодаткове пристрій: датчик кодувача / пристрою для наповнення повітря та штампування пристрою\nУпаковка машин: дерев'яна коробка\nПідходить для чаю, продуктів харчування, харчових продуктів, насіння, фруктів, хімічних речовин та фармацевтичних продуктів, а також мікро та малих компонентів, таких як загальні не липкі тверді матеріали, призначені для чаю, продуктів харчування, продуктів харчування, насіння, фруктів, хімічних речовин та фармацевтичних продуктів і невеликі компоненти, такі як загальні не липкі тверді матеріали.\nПакувальна машина для рису\nАвтоматична фасувальна машина для рису\n1.Ви справжня фабрика?\nТак, звичайно. Ми маємо багаторічний досвід у виробництві пакувальних машин протягом 8 років. Таким чином, ми можемо надати вам найбільш конкурентоспроможну ціну. А ще ласкаво просимо відвідати наш завод.\n2. Якою інформацією я повинен повідомити вас, якщо я хочу отримати повну цитату?\nТип сумки, розмір, маса матеріалу, тип матеріалу, товщина, друк, кольори, кількість.\nЯкщо ви зацікавлені в будь-якому з наших упаковочних машин. або хочете обговорити індивідуальне замовлення, будь ласка, зв'яжіться з нами.\nHot Tags: рисовий пакувальний машина, Китай, компанія, постачальники, виробники, індивідуальні, оптові, ціна, на продаж\nМашина для упаковки кетчупу\nКартопляних чіпсів пакувальна машина\nМашина для зважування та наповнення порошку\nКонвеєр готового продукту


Зірка "Аватара" і "Месників" розповіла про проблеми в Голлівуді\nВідома американська актриса Зои Салдана розповіла про "элитизме" в Голлівуді в інтерв'ю Net - A - Porter.\nВона призналася, що блокбастери про супергероїв позбавляють акторів поваги серед колег. На питання про те, чому їй не вдалося зайняти свою нішу в Голлівуді, актриса відмітила, що там називають зірок Marvel "продажними акторами". Вона упевнена, що саме робота в подібних стрічках позбавила її світового визнання.\n"Я часто спілкуюся з колегами, які, безумовно, є справжніми професіоналами своєї справи, але вони настільки елітарні, що не можуть приховати свого відношення до таких акторів, як я, які знімаються в марвеловских блокбастерах. Вони вважають, що ми продаємося. Кожного разу, коли я зустрічаюся з цими людьми, я відчуваю глибоке розчарування. Я часто бачу в пресі фотографії цих людей, які жертвують чималі засоби нужденним дітям. Але чи знають вони, що саме супергерої надихають цих дітей? Я б порекомендувала цим элитаристам стати обізнанішими відносно того, чим насправді цікавляться діти", - пояснила Салдана.\nТакож актриса додала, що, незважаючи на те, як колеги відносяться до таких проектів, вона гордиться тим, що взяла в них участь, вважаючи ролі супергероїнь такими, що надихають.\n"Я горджуся тим, що граю зелених і синіх інопланетних істот. Я знаю, що моя робота надихає, передусім, молоде покоління", - підкреслила Салдана.\nКрім того, вона назвала світ наукової фантастики притулком для усіх ізгоїв - талановитих аутсайдерів.\n"Я працюю з кінематографістами, які прийшли в цей жанр тому що завжди почували себе ізгоями. Вони знайшли свій світ і змогли представити щось неймовірне - те, що не під силу уявити іншим", - резюмувала актриса.\nДжейк Джилленхол зніметься у фільмі "Ласкаво просимо у Відень" 12.04.2018\nВін же виступить і продюсером картини


Звіт | Благодійний фонд Ранок-Україна | Page 13\nЯскраві фарби для Дмитрика\nРозмальовки, творчі набори та інші цікавинки відправилися в м. Гадяч що на Полтавщині до маленького Дмитрика. Хлопчику поставили діагноз глухота 4 ступеню. Сподіваємося, що наші подаруночки додадуть яскравих фарб у його життя. Continue reading →\nПодарунки у прифронтову зону\nБлагодійний фонд «Ранок-Україна» відправив дітлахам СМТ Зайцево, що в Донецькій області, навчальну та художню літературу. Це селище знаходиться за кілометр від лінії розмежування і там залишилося лише 6 дітей. Бажаємо світлого майбутнього цим дітям і найскорішого миру нашій країні! Continue reading →\n«Ранкова» підтримка юних та талановитих\n19 травня у «Ландауцентрі» відбувся День Науки. Благодійний Фонд «Ранок» не оминув увагою такий важливий захід і нагородив кращих юних проектувальників ,конструкторів та інженерів цікавими подарунками. Сподіваємося, що з кожним роком діти все більше будуть цікавитися наукою.\nПодарунки для Катюші\nТак уже рідко хто пише! До Благодійного фонду «Ранок-Україна» надіслала листа Марина Кривошеєва з села Голубівка на Сумщині. Вона самотня мама і виховує донечку з інвалідністю. Каті 12 рочків, від руки написала в листі мама, вона дуже любить рукоділля та книжки. Але грошей у сім’ї вистачає тільки на ліки для дитини. Тому мати і звернулася до нас по допомогу! Тепер Марина і Катя шлють нам свої фото з книжками та творчими наборами від «Ранку»! Це так зворушливо! Continue reading →\nПодарунки для діток з інвалідністю\nВони радіють, і це найважливіше! До Благодійного фонду «Ранок-Україна» звернулися по допомогу з Гадяцької районної організації інвалідів, що опікується дітками з інвалідністю. Волонтери попросили надіслати для цих дітей книжки та ігри. І ми дуже раді, що змогли потішити малят яскравими та корисними подарунками! Continue reading →\n«Ранок» з любов’ю до дітей\nУ кого слід вчитися щирої любові? Точно у дітлахів! Саме вони вміють безкорисливо і віддано любити. День Святого Валентина має історію дорослу. Але «маленькі люди» полюбляють це свято! Вони готують різноманітні валентинки для рідних і друзів. Підписують їх ще не впевненим почерком, але із величезним бажанням. Чи варто говорити про те, яке задоволення дітям приносять вітання на їх адресу? Ого-го яке грандіозне! Отож, ми не мали права залишити без уваги та подарунків тих дітлахів, які найбільше цього потребують. Continue reading →\nНарешті до нас прилітають фотозвіти з благодійних заходів, які ми проводили перед Новим роком та Різдвом! Щасливі малюки з подарунками від Благодійного фонду «Ранок-Україна» — це так приємно! Continue reading →\nВелика черга за подарунками! Напередодні Нового року «Ранок» узяв участь у різдвяному святі для діточок з особливими потребами, яке проходило в Котомістечку на базі Київського зоопарку. Поспілкуватися зі справжнім Дідом Морозом і отримати купу книжок так ігор — для малюків немає більшого щастя!\nА що б ви намалювали на тему «Живемо разом і змінюємо світ»? Сотні дітей із Харкова та області надіслали свої малюнки на конкурс, який проходив у межах «Тижнів Німеччини в Україні 2017». Веселки, польові квіти, гарні українські дівчата — таким бачать новий світ українські діти. Переможців конкурсу вітали перша леді України Марина Порошенко та губернатор області Юлія Світлична. А Благодійний фонд «Ранок-Україна» підготував для них подарунки! Continue reading →