Проти випадіння волосся овочі та фрукти: Які необхідно вживати продукти проти випадіння волосків – Все о здоровье волос, модные стрижки и прически\nПроти випадіння волосся овочі та фрукти: Які необхідно вживати продукти проти випадіння волосків\nЯкі необхідно вживати продукти проти випадіння волосків\nЗа місяць наші локони відростають на 1-1,5 сантиметра. А щоб вони росли красивими і здоровими, їм необхідне правильне харчування: нутрієнти і вітаміни, які ми отримуємо з їжею. Як стверджують дієтологи і трихолог, правильна їжа дозволяє нам зміцнити локони, і навіть знизити їх випадання.\nКращою дієтою для того щоб шевелюра виглядала здоровою і красивою, вважається введення в раціон таких компонентів, як морська капуста, овочі та інші джерела мінералів і вітамінів.Але про все по порядку.\nВипадання волосся для будь-якої людини – серйозна проблема. Але коли мова йде про жінок, то тут необхідно приймати кардинальні заходи, щоб уникнути цього. Причин виникнення випадання може бути безліч.\nЯк правило, причини цього криються в наступному:\nнаявність різних шкірних захворювань, зокрема, себорея;\nПерш ніж приступати до якого б то не було виду лікування, необхідно поставити діагноз, а значить, звернутися до фахівця.\nАле в будь-якому випадку, доведеться переглянути свої життєві правила, і тоді проблема випадання локонів перестане для вас існувати.\nЯкщо волосся випадає, це не тільки не естетично, це ще і неприємно. Люди, які страждають від випадіння волосся, знають не з чуток про те, що доводиться при цьому переживати. Фізичний дискомфорт посилюється важкими психологічними розладами.Особливо якщо це стосується жінок.\nВолосся випадає з різних причин, але єдине, що об’єднує всіх людей, схильних до цього недугу – це апатія і байдужість до свого зовнішнього вигляду, які з’являються внаслідок важких переживань. Якщо на перший погляд здається, що для стану волосся харчування не настільки важливо, ви помиляєтеся, забувши, що ми являємо собою те, що ми їмо.\nГоловним інгредієнтом для зміцнення локонів є жирна риба, наприклад, така як лосось.Цей вид риби насичений величезною кількістю поліненасичених жирних кислот омега-3. Вони не просто необхідні для шкіри, без цих речовин локони втратять блиск і силу. Справа в тому, що лосось – це джерело білка, в ньому також міститься велика кількість заліза і вітаміну В12.\nЯкщо ви намагаєтеся дотримуватися вегетаріанського харчування, то для підтримки організму в порядку рекомендуємо включити в ваш раціон масло лляного насіння, яке також є рослинним джерелом жирних кислот.\nУ листових і зелених овочах також є велика кількість вітамінів С і А, які потрібні волоссю і організму для того, щоб виробляти необхідну кількість шкірного сала. Саме воно є натуральним кондиціонером для волосся. Залізо і кальцій, що входять до складу овочів, також потрібні для повноцінного зростання шевелюри. Особливо в великій кількості ці вітаміни знаходяться в таких овочах, як буряк, брокколі і шпинат. Важливі для зміцнення локонів також сочевиця, боби і квасоля.Вони є не тільки прекрасним джерелом білка, але і біотину, цинку і заліза. Часом ламкість пасом викликана нестачею біотину, в зв’язку з цим дієтологи рекомендують в тиждень з’їдати велику кількість бобових, не менше трьох чашок.\nПроти ламкості і випадання допоможе також горіх. Напевно це смачні ласощі вам подобається. Так ось, цей список був би далеко не повний, якби не горіх. У ньому міститься альфа-линолієва кислота, в таких видах горіхів, як мигдаль, пекан і кешью, є велика кількість цинку.Треба відразу сказати, що випадання найчастіше відбувається саме через відсутність необхідної кількості цинку в організмі. Тому горіхи необхідно обов’язково включити в меню вашої родини.\nВідмінним джерелом білка також є м’ясо індички і курки. У разі нестачі білка локони стануть слабкі, ламкі, а в разі постійного дефіциту протеїну, вони можуть стати безбарвні і тьмяні. Цінно м’ясо цих птахів своєї біодоступністю, воно швидко і легко засвоюється організмом людини.\nЦільнозернові пластівці і цільнозерновий хліб – необхідні продукти від випадання волосків. Вони збагачені мінералами і вітамінами, а також містять в собі вітаміни групи В, цинк і залізо.\nМорепродукти в будь-якому вигляді, будь-якого способу приготування, просто незамінні в раціоні людини. Їх засвоєння дає можливість не тільки поліпшити структуру пасом, але і підвищити сексуальний потяг.\nЯкщо ви хочете знати, які продукти допомагають від випадіння волосків, то з абсолютною точністю можна стверджувати, що в цьому списку обов’язково будуть присутні молочні продукти.Адже це цінне джерело білка, сироватки та казеїну, до того ж кисломолочні товари – прекрасний перекус протягом дня. Додавши трохи горіхів в сирну масу, можна отримати не тільки смачний, але ще і вкрай корисний десерт.\nНе обійдеться цей список продуктів від випадіння волосків без моркви. Вона дуже багата на вітамін А. Чим кращий стан буде у шкіри голови, тим міцнішими будуть ваші локони. Включайте в свій щоденний раціон цей інгредієнт і ви забудете не тільки про проблеми з волоссям, але і про проблеми із зором.\nПро необхідних продуктах проти випадіння волосся ви дізналися, однак, це далеко не все. Найголовніше, щоб харчування було максимально збалансованим. Коли фахівці говорять про зміцнення локонів і збереженні їх природної краси, то найважливішою складовою по їх догляду є якісне різноманітність меню. Дієтологи в цьому плані підтримують фахівців-трихолог – повноцінне збалансоване харчування з обов’язковим включенням всіх перерахованих вище овочів і фруктів в щоденний раціон – ось що шевелюру зробить міцною, здоровою і красивою.\nЯкщо з причин зайвої ваги хочете схуднути і якісь з цих видів продуктів вам не підходять, ми хочемо попередити: для повноцінного харчування вищезгаданий перелік життєво необхідний. Жоден з цих продуктів не матиме впливу на ваші грами. А ось відмова від будь-якого з них може привести до розладу організму і до погіршення стану не тільки локонів, але шкіри і нігтів.\nДо того ж, дієтами також можна завдати шкоди організму. Вітамін А, цинк, кислоти омега-3 все це життєво необхідні речовини для організму і життєдіяльності людини.Відмовлятися від них не можна, а ось переглянути дієту, яка рекомендує це – потрібно обов’язково.\nПовноцінне збалансоване харчування неможливо уявити без визначення і виключення зовнішніх подразників, в їх число входять:\nсолона, гостра і жирна їжа;\nТакож не вживайте продукти, здатні викликати алергію.\nАмінокислоти і вітаміни містяться в сої, яловичині, морепродуктах і м’ясі птиці.Жири ж містяться в рослинному маслі, сметані, горіхах, молочних продуктах і сирі. До втрати волосся також може привести нестача жирних кислот. Крім цього, жири є спосіб доставки жиророзчинних кислот в організм людини.\nНеобхідно в їжу вживати і вуглеводи, які також є частиною обмінних процесів. Напої, солодощі, манна крупа, мед і цукор – це необхідні для організму продукти. Однак вони повинні складати не більше однієї третини від усієї кількості споживаної їжі.\nБудь-яке правильне харчування включає в себе йод як елемент росту волосся. Дуже важливо в цих цілях вживати йодовмісні продукти. Крім морепродуктів – це можуть бути такі компоненти харчування широкого споживання, як мука, хліб і сіль.\nЗапускає процеси відновлення фолікулів і кремній. Для того щоб в організмі не було дефіциту кремнію, необхідно вживати петрушку, кропиву, пшоно, полуницю і бобові. Це не тільки заповнить нестачу корисного речовини, але і дозволить уникнути випадання в подальшому.\nРекомендується також починати свій день з прийняття соняшникової або оливкової олії всередину. Можна також застосовувати для цих цілей лляне масло. Натщесерце одна столова ложка масла дозволить вам наситити корисними амінокислотами організм. Тим самим ви зміцните шевелюру, як якщо б ви з’їли цілу пачку насіння.\nПам’ятайте також про необхідність випивати в день велика кількість рідини. Не полінуйтеся випивати півтора літра води на добу, і це благотворно позначиться на організмі в цілому.\nФрукти і овочі проти випадіння волосся\nОсь 10 продуктів, які є основою ефективної дієти для зміцнення волосся.\nЛосось і інша жирна риба. Лосось насичений поліненасиченими жирними кислотами омега-3, які необхідні для здоров’я шкіри голови. Брак жирних кислот може призвести до сухості шкіри голови, а волосся буде виглядати виснаженими. Також лосось – відмінне джерело білка. У ньому багато вітаміну В12 і заліза, які також живлять і зміцнюють волосся.\nЗелені овочі. Здорове волосся потребують речовинах, які містяться в зелених і листових овочах.Так, шпинат, брокколі і листовий буряк дуже багаті вітамінами А і С, які необхідні організму для вироблення достатньої кількості шкірного сала, яке служить для волосся натуральним кондиціонером. Темно-зелені овочі також допомагають забезпечити шевелюру залізом і кальцієм.\nБобові. Квасоля, боби і сочевиця теж дуже важливі для зміцнення волосся. Вони не тільки чудове джерело білка, який необхідний для росту волосся. Бобові багаті залізом, цинком і біотином. Іноді ламкість і крихкість волосся викликані саме нестачею біотину.Дієтологи рекомендують щотижня з’їдати три або більше чашок квасолі або сочевиці.\nГоріхи. Ви їсте горіхи? Якщо хочете, щоб у вас були сильні і здорові волосся, вам потрібно їсти їх регулярно. Бразильський горіх – один з кращих природних джерел селену, речовини яке має важливість для зміцнення волосся і здоров’я шкіри голови. Волоський горіх містить альфа-ліноленову кислоту – одну з жирних кислот омега-3, яка покращує стан волосся.\nМ’ясо птиці.М’ясо курки та індички – відмінне джерело білка для росту і зміцнення волосся. При нестачі білка в харчуванні волосся стають слабкими і ламкими, а сильний постійний дефіцит протеїнів приведе в результаті до того, що волосся стане тьмяним і безбарвними. М’ясо птиці цінне тим, що є джерелом заліза з високим ступенем біодоступності, яке легко засвоюється організмом.\nЯйця. Для зміцнення волосся зовсім неважливо, які яйця ви любите – круто, некруто або яєчню. Яйця – супер-джерело білка.До того ж в них багато біотину і вітаміну В12 – найважливіших б’юті-нутрієнтів.\nЦілісне зерно. Цільнозерновий хліб і цільнозернові пластівці, збагачені вітамінами і мінералами, теж вносять чималу лепту у справу зміцнення волосся. В першу чергу, завдяки значному вмісту цинку, заліза і вітамінів групи В.\nУстриці. Вони більше відомі як афродізіаки, однак вони не тільки підсилюють сексуальне бажання, але і чудово зміцнюють і живлять волосся.Їх головний секрет – цинк, потужний антиоксидант. Якщо у вас немає можливості включити устриць в своє щоденне меню, не страшно. Достатня кількість цинку можна отримати не тільки з цілісного зерна і горіхів, а й з яловичини і молодої баранини.\nМолочні продукти. Молоко і йогурт – відмінні джерела кальцію, дуже важливого мінералу для зростання і зміцнення волосся. Також в молочних продуктах міститься сироватка і казеїн – дуже цінні джерела білка. До того ж, йогурт або сирок ідеальні для перекусів протягом дня.У них можна додати трохи горіхів, і це поєднання принесе вашому волоссю подвійну користь.\nМорква. Морквина дуже багата на вітамін А, який дуже важливий для здоров’я шкіри голови і хорошого зору. Чим краще себе почуває шкіра голови, тим здоровішими, блискучими і міцними будуть ваші волосся. Тому сміливо включайте морква в своє щоденне меню, як саму по собі, так і в салатах.\nКоли мова заходить про продукти для зміцнення волосся і збереження краси, найважливіше – їх різноманітність.Збалансована дієта, в яку входять білки, фрукти, овочі, цільнозернові продукти, бобові, жирна риба і молочні продукти – ось, що зробить ваше волосся міцними, красивими і здоровими, одностайні дерматологи.\nЯкщо ви часто намагаєтеся боротися із зайвими кілограмами за допомогою експрес-дієт і обмежуєте свій організм в якихось із цих продуктів, це не піде на користь ні шлунку, ні волоссю. Низькокалорійні дієти дуже часто вимагають виключення деяких нутрієнтів, які життєво важливі для здоров’я і зміцнення волосся.\nСуворі дієти впливають на життєвий цикл волосся. Значна втрата ваги в короткий проміжок часу порушує нормальний ритм заміни волосся. Через два-три місяці після схуднення, ви можете помітити, що випадання волосся значно посилився. Це тимчасове явище, але відновити здоровий стан волосся і зміцнити їх можна тільки за допомогою збалансованого і гармонійного харчування і гарного догляду.\nБудь-яка дієта для схуднення має на увазі виключення з раціону або різке обмеження в споживанні жирних кислот, які дуже важливі для здорових і міцних локонів.При їх дефіциті в організмі відбувається збій у виробленні гормонів, що також провокує випадання.\nПри дотриманні суворих дієт також організмом відчувається нестача інших корисних речовин, які необхідні для гарного росту локонів.\nФрукти і овочі є основним джерелом натуральних антиоксидантів.\nДодайте їх в щоденну дієту – вони необхідні для зміцнення і зростання волосся. Особливо рекомендуємо збільшити кількість овочів і фруктів, в яких міститься багато вітаміну С.Наприклад, це апельсин, лимон, ківі, брокколі і шпинат. Останній стимулює вироблення колагену, з якого складаються волосся.\nВсі запропоновані продукти містять необхідні речовини для здоров’я\nДля здорових і красивих волосся жінці обов’язково потрібно включати регулярно в меню наступні продукти:\nПерераховані вище категорія продуктів містить в собі безліч корисних мікроелементів, які сприяють живленню локонів.\nДієта для поліпшення росту і зміцнення локонів обов’язково повинна включати в себе такі білкові продукти, як яйця, м’ясо курки, індички, яловичину і рибу.\nТака їжа збагачена всіма необхідними амінокислотами, вітамінами групи В, цинком і залізом.\nДуже важливу роль для здоров’я волосся грає і риба, особливо сімейства лососевих. Вона має в своєму складі дуже багато Омега-3 кислот, біотин, вітамін В12 і ін. Корисні мікроелементи.\nРекомендується щодня включати в свій раціон м’ясо і яйця, а також рибу, яка повинна бути щотижня гостем на столі, як мінімум два рази.\nОвочі повинні обов’язково входити в раціон\nДієта при інтенсивному випаданні локонів обов’язково повинна включати в себе, як можна більше овочів.Найбільш корисними для здоров’я локонів вважаються наступні рослинні продукти:\nМорква включає до свого складу ретинол і бета-каротин, які необхідні для харчування фолікул. Вони насичують волосяні цибулини поживними речовинами, в результаті чого вони стають сильнішими і краще ростуть.\nЗелень і капуста містять в собі багато корисних елементів для пасом, серед яких магній, залізо, аскорбінова кислота, вітаміни групи В, які відновлюють структуру локонів зсередини.\nДля зміцнення локонів в раціон лікарі також рекомендують включати бобові, а саме горох, квасолю, сочевицю і т.д. Ці продукти збагачені білками рослинного походження, залізом, біотин і ін. Важливими біоелементами.\nРегулярне споживання бобових допомагає нормалізувати роботу сальних залоз, що актуально при жирному типі локонів. Також в їх складі є речовини, що регулюють показники цукру в крові, який, як відомо, при великій кількості також може провокувати облисіння.\nЦельнозерновой хліб володіє великим списком корисних речовин для організму в цілому. У ньому містяться вітамін В6, В12, цинк та інші корисні елементи. Продукт рекомендується щодня включати в раціон для забезпечення волоссю і організму в цілому цих корисних речовин.\nНасіння і горіхи містять в собі селен, цинк, амінокислоти і мідь\nЦя категорія продуктів містить в собі селен, цинк, амінокислоти і мідь.Дефіцит цих речовин призводить до випадання локонів, вони стоншуються і стають ослабленими.\nМигдаль, фундук, кешью, волоські горіхи – продукти, які необхідно включати в щоденне харчування. Регулярне вживання горіхів допоможе відновити структуру волосся і забезпечити харчуванням фолікули. Волосся стануть блискучими, шовковистим і густішими.\nФрукти допоможуть збагатити волосся вітамінами і наситити їх вологою\nВключення в щоденний раціон даних видів фруктів дозволить збагатити локони вітамінами і наситити їх вологою.Також їх вживання відразу ж благотворно позначиться на шкірному покриві, усунення його сухості і лущення.\nСир, сир, кефір і йогурти багаті кальцієм, білками, казеїном і іншими корисними елементами, які також корисні для здоров’я локонів.\nВідмова від цих продуктів також може погано позначитися на зовнішньому вигляді локонів. Їх відсутність в раціоні веде до ослаблення і тьмяності пасом, їх витончення. Волосся стає більш схильні до випадання і погано ростуть.\nДуже важливо не тільки включати в своє щоденне харчування вищеперелічені продукти, а й виключити повністю деякі з них.У список забороненої продукції входять:\nТакож з раціону рекомендується прибрати всі смажені і жирні страви. Такі продукти не тільки засмічують організм шлаками і токсинами, а й не дають в повній мірі засвоїтися корисних речовин. Це також стосується і алкоголю. Варто пам’ятати, що надмірне споживання шкідливої їжі веде не тільки до випадання волосся, але і несприятливо позначається і на всьому організмі.\nТакож варто пам’ятати про те, що тільки за допомогою правильного збалансованого харчування не вдасться повністю відновити локони, і активувати процес зростання. При інтенсивному випаданні потрібно переглянути не тільки свої харчові звички, а й догляд за волоссям. Трихологи не рекомендують часто піддавати локони агресивним факторам у вигляді сушіння феном, користуванням праскою і плойкою.\nНерозчинна клітковина – це елемент, який присутній в цільних злаках: рисі, пшениці, вівсі, жита.Ці продукти дають організму сили протистояти інсуліну, гормону, який пов’язують з чоловічим облисінням.\nЦілісні злаки також містять вітамін В6 і фолієву кислоту, які сприяють насиченню крові киснем, покращуючи, таким чином, живлення волосяних фолікул.\nЩоб забезпечити повноцінне харчування локонам, пропонуємо вам ознайомитися з зразковим збалансованим раціоном на кілька днів.\nСніданок – кава з молоком і бутербродом з маслом і рибою лосося;\nПолудень – стакан йогурту;\nОбід – курячий суп, овочевий салат;\nВечеря – овочеве рагу з котлетою.\nВівсянка на молоці з шматочками фруктів;\nПолудень – яблуко, банан, ківі або ін. Фрукт;\nОбід – картопляне пюре з м’ясною підливою;\nСніданок – мюслі;\nОбід – паста з морепродуктами;\nВечеря – салат з курячої відвареної грудкою.\nЦинк – дуже важливий елемент, він необхідний для хімічних реакцій між ферментами в організмі.\nТакож він бере участь у виробництві енергії та освіті білків. Одним з багатих цинком продуктів є м’ясо. Воно також містить залізо, білки, вітаміни В6 і В12. Останні особливо ефективно допоможуть зупинити випадання волосся.\nЦинк також присутній і в інших продуктах, наприклад в селері, спаржі, інжир, картоплі і баклажанах.\nЛюдина в сучасному світі більшу частину свого часу приділяє роботі, забуваючи при цьому правильно харчуватися. Він намагається перекусити щось швидко, не відриваючись від своїх справ. Через це в організмі виходить дефіцит поживних речовин і вітамінів, які важливі для його нормальної роботи.\nТому, щоб запобігти проблемі випадіння або виснаженням волосся, потрібно обмежити споживання деяких продуктів. До них відносяться:\nГостра, солона, жирна, смажена, копчена, консервована їжа.\nВипічка і борошняні продукти.\nПродукти, які можуть спровокувати алергію.\nВсі ці продукти і страви негативно впливають не тільки на стан волосся і шкіру голови, а й організм в цілому. Тому в основі лікування будь-якого захворювання в першу чергу лягає правильне і збалансоване харчування.\nВони наділені великою кількістю мінеральних речовин і вітамінів, які допоможуть волоссю стати красивими і здоровими по всій довжині.\nБлокувати процес облисіння можна, відкоригувавши харчування.\nЗ меню треба виключити:\nПроцес активного випадання волосся не завжди спровокований мізерним раціоном харчування. Але збагачуючи організм вітамінами, корисними речовинами і мікроелементами, можна уникнути безлічі проблем з функціонуванням внутрішніх органів і систем, зберегти красу і силу волосся на довгий час.\nПродукти, що містять біотин і фолієву кислоту\nПоєднання цих двох корисних елементів допомагає збалансувати процеси обміну речовин в тканинах, клітини яких швидко діляться.До них відносяться волосся, нігті і шкіра.\nБіотин ми можемо знайти в таких продуктах, як:\nФолієву кислоту ми отримаємо, якщо додамо в раціон:\nрізні бобові, наприклад нут і квасолю\nДефіцит вітаміну А теж може бути однією з причин випадіння волосся.Цей вітамін відповідає за те, щоб сальні залози не забивалися і не висихали. Це важливо тому, що саме сальні залози виробляють речовину, яка змащує фолікули.\nЗ іншого боку, вітамін А сприяє насиченню киснем клітин фолікулів, зміцнюючи таким чином волосся і сприяючи їх зростанню. Цей вітамін ви можете отримати, додавши в свій раціон печінку, яйця, будь-які овочі, молоко, риб’ячий жир, соняшникова і оливкова олія.\nЩоб наповнити волосся природним блиском, наситити їх поживними речовинами і зробити здоровими по всій довжині, не обов’язково купувати в аптеках дорогі добавки або вітамінні комплекси.Досить звернути увагу на їжу, яка присутня в щоденному раціоні.\nПідібравши правильні продукти, а також їх кількість можна заповнити дефіцит будь-яких вітамінів, мінералів і поживних речовин.\nМолоко. У ньому містяться всі корисні речовини, які необхідні для нормального росту волосся, зупинки їх випадання і насичення поживними речовинами. Тому людям, які стикаються з подібними проблемами, потрібно взяти за правило випивати 1 стакан молока в день.Тут є 240 мг кальцію, а також фосфор, калій, сірка, біотин. Якщо немає бажання пити молоко, то можна замінити його іншу кисломолочну продукцію. У ній містяться корисні бактерії – пробіотики, які допомагають добре засвоїтися вітамінів В.\nБанан. У ньому міститься біотин, тобто вітамін В7, який сприятливо впливає стан не тільки волосся, але і всіх шкірних покривів, а також нігтів. Крім цього, в бананах є кремній. Він допомагає волоссю залишатися міцними по всій довжині і прискорює їх зростання.\nСоя. Волос людини на 97% складається із спеціального білкового речовини, який називається кератином. Йому потрібен рослинний білок для нормального росту і розвитку. На сьогоднішній день соя є одним з головних джерел рослинного білка. У ній не міститься шкідливого холестерину, адреналіну і гормонів. З іншого боку соя багата вітамінами, мікроелементами і амінокислотами, які є дуже важливими для нормального росту волосся.\nНасіння. У них міститься багато вітаміну В6, який допоможе волоссю придбати природний блиск і силу.У 100 грамах насіння соняшнику міститься 5,2 мг цинку. У гарбузовому насінні є велика кількість вітаміну Е.\nВисівки. У них знаходиться велика кількість клітковини, в якій є вітаміни В групи, а також біотин і пантенол.\nКіві. У цьому фрукті міститься велика кількість вітаміну С. Завдяки цьому волосся стає здоровим від коренів і до самих кінчиків. Крім цього, в ківі містяться органічні кислоти, рибофлавін, тіамін і мікроелементи.\nГоріхи.Вибрати і є можна будь-які з них: волоські, фундук, мигдаль або кешью. У складі присутній біотин, вітамін Е. Це допомагає уповільнити процес старіння в клітинах. У горіхах також присутній магній, селен, елагова кислота і антиоксиданти. Всі ці речовини в комплексі допоможуть волоссю стати сильніше і зупинять їх випадання.\nЯловича печінка. У ній міститься білок і вітаміни А і група В. Завдяки такому унікальному складу волосся перестає випадати і лікується лупа. Тут є залізо, дефіцит якого призводить до того, що волосся починає ламатися і сіктися.\nРиба. У морських мешканців зосереджена велика кількість жиророзчинних вітамінів. До них відносяться: А, D, Е. У рибі також є такі важливі хімічні елементи, як фосфор, калій, цинк, мідь, йод. Це допомагає волоссю залишатися красивими і здоровими в будь-якій ситуації.\nШпинат. У листі цієї рослини знаходяться всі представники вітамінів В групи. Шпинат також багатий білком і залізом.\nДля того, щоб зупинити випадіння волосся потрібно зробити свій раціон не тільки з натуральних і якісних продуктів, а й як можна сильніше його урізноманітнити.Але в цьому випадку\n, тобто їжа повинна бути розділена на 4-5 прийоми на день. Оптимальніше всього їсти невеликими порціями.\nСніданок. Він повинен складатися зі складних вуглеводів. Наприклад, різні каші. Це може бути вівсянка, пшінки, ячка, гречка. До них можна додати горіхи, сухофрукти або ягоди. Вуглеводи на сніданок можна міняти з білками. Найкраще для цього підійде омлет або варене яйце. Розбавити сніданок можна апельсиновим соком.Для людей, що страждають від випадіння волосся, найкраще замінити кавові напої на чай з цукром.\nОбід. У цей період трапези найкраще включити салат. Він повинен бути легким, не містити майонезу або інших важких заправок. У салат можуть входити різні овочі. Замість салату можна їсти терту моркву, яка заправлена нерафінованою олією з оцтом. Ще одним хорошим блюдом для обіду стане буряк, попередньо відварена, змішана з родзинками і часником.\nЯк основне блюдо відмінним варіантом стане овочевий суп-пюре на основі кольорової капусти, зеленого горошку, моркви, брокколі, кабачків, томатів. На друге можна зробити різні страви з курки, індички або риби. Гарніром послужать макарони з твердих сортів пшениці, бурий рис або овочі.\n10 продуктів від випадіння волосся\nКраса і стан наших волосся напряму залежить від того, що ми їмо. Для того, щоб вони були міцними і не випадали, необхідно харчуватися правильно і збалансовано, насичуючи їх цинком, вітаміном С і біофланоідамі.Вчені майже щодня винаходять нові чудо засоби проти випадіння волосся, посічених кінчиків і для блиску. Це все добре і, звичайно ж, необхідно, але не всі знають, що це тільки складова догляду за волоссям.\nПроблема випадання волосся серед жінок і дівчат стала дуже актуальною останнім часом. Основними причинами є стреси і дієти. Виявляється, щоб зміцнити волосся і прискорити їх зростання, потрібно включити в свій раціон наступні продукти харчування. А також виключити продукти-алергени, сильно смажену і гостру їжу, газовані і алкогольні напої.\nНайкраща дієта для красивих і здорових волосся – натуральні продукти, які містять в собі багато кальцію, заліза і є джерелом багатьох вітамінів і мінералів. Медики радять дуже обережно приймати біологічні добавки, так як вони можуть мати протилежний ефект при передозуванні.\nСеред продуктів для зміцнення волосся на першому місці стоїть жирна риба (лосось, палтус, скумбрія). Вона багата жирними кислотами омега-3, які вкрай необхідні для здоров’я шкіри голови.Їх брак призводить до сухості, і відповідно до випадання і виснаження волосся. Крім цього, лосось є джерелом білка, заліза і вітаміну B12, які зміцнюють наші локони і дарують їм здоровий блиск. Для тих, хто не їсть рибу під різними приводами (алергія або вегетаріанство), рекомендується щодня вживати в їжу лляне масло.\nДалі йдуть кисломолочні продукти (кефір, сир, сметана, йогурт і кисле молоко). Вони містять багато кальцію і білка, що дуже важливо для зміцнення і зростання волосся.\nУ свій щоденний раціон потрібно включити свіжі зелені овочі, адже в них знаходяться вкрай корисні для волосся речовини. Наприклад, броколі, шпинат і листова капуста містять величезну кількість вітамінів А і С, які сприяють виділенню шкірного жиру. А він захищає нашу шевелюру від несприятливого впливу.\nЯйця – величезне джерело білка, біотину і вітаміну В12. Їх потрібно обов’язково їсти кожен день, зовсім неважливо в якому вигляді.\nВживання в їжу горіхів сприяє зупинці випадіння волосся.Вони включають до складу селен, лінолевої кислоти і цинк, які мають величезне значення для здоров’я волосся і шкіри голови. Якраз, нестача цинку часто і є причиною випадання. Його найбільше знаходиться в кешью і мигдаль.\nБіле м’ясо птиці також дуже цінно для зміцнення і зростання волосся. Індичка і курка – відмінне джерело білка і протеїнів, а також і заліза, яке легко засвоюється організмом завдяки своїй біодоступності. Ці продукти допомагають надати блиск і красивий колір волоссю.\nТакі бобові продукти, як сочевиця, квасоля і боби, необхідні всім, хто хоче зменшити випадання волосся і зміцнити їх. Вони багаті залізом, цинком, білком і біотин. У тиждень рекомендується з’їдати не менше трьох склянок.\nПравильне харчування проти випадіння волосся має на увазі постійне вживання в їжу круп, цільнозернового хліба і макаронів з твердих сортів пшениці. Вони містять у собі багато вітаміну В, цинку і заліза.\nРослинна олія поліпшує структуру волосся, надає їм здоровий вигляд і позбавляє від випадання.Найбільш корисними вважаються оливкова і конопляне.\nФрукти, багаті вітаміном С, також дуже корисні. Їжте апельсини, грейпфрути, ківі і яблука кілька разів на день і будете не тільки здоровими, але і красивими.\nЗдорове харчування – це перший етап в боротьбі з випаданням волосся і для стимулювання їх зростання. Воно обов’язково повинно бути збалансованим і включати в себе вітаміни, мінерали та кислоти.\nФрукти і овочі проти випадіння волосся – Волосся\nЗа місяць наші локони відростають на 1-1,5 сантиметра.А щоб вони росли красивими і здоровими, їм необхідне правильне харчування: нутрієнти і вітаміни, які ми отримуємо з їжею. Як стверджують дієтологи і трихолог, правильна їжа дозволяє нам зміцнити локони, і навіть знизити їх випадання.\nКращою дієтою для того щоб шевелюра виглядала здоровою і красивою, вважається введення в раціон таких компонентів, як морська капуста, овочі та інші джерела мінералів і вітамінів. Але про все по порядку.\nВипадання волосся для будь-якої людини – серйозна проблема.Але коли мова йде про жінок, то тут необхідно приймати кардинальні заходи, щоб уникнути цього. Причин виникнення випадання може бути безліч.\nОвочі та фрукти, які сприяють посиленню росту пасом\nЯкщо волосся випадає, це не тільки не естетично, це ще і неприємно. Люди, які страждають від випадіння волосся, знають не з чуток про те, що доводиться при цьому переживати. Фізичний дискомфорт посилюється важкими психологічними розладами. Особливо якщо це стосується жінок.\nГоловним інгредієнтом для зміцнення локонів є жирна риба, наприклад, така як лосось. Цей вид риби насичений величезною кількістю поліненасичених жирних кислот омега-3.Вони не просто необхідні для шкіри, без цих речовин локони втратять блиск і силу. Справа в тому, що лосось – це джерело білка, в ньому також міститься велика кількість заліза і вітаміну В12.\nУ листових і зелених овочах також є велика кількість вітамінів С і А, які потрібні волоссю і організму для того, щоб виробляти необхідну кількість шкірного сала.Саме воно є натуральним кондиціонером для волосся. Залізо і кальцій, що входять до складу овочів, також потрібні для повноцінного зростання шевелюри. Особливо в великій кількості ці вітаміни знаходяться в таких овочах, як буряк, брокколі і шпинат. Важливі для зміцнення локонів також сочевиця, боби і квасоля. Вони є не тільки прекрасним джерелом білка, але і біотину, цинку і заліза. Часом ламкість пасом викликана нестачею біотину, в зв’язку з цим дієтологи рекомендують в тиждень з’їдати велику кількість бобових, не менше трьох чашок.\nПроти ламкості і випадання допоможе також горіх. Напевно це смачні ласощі вам подобається. Так ось, цей список був би далеко не повний, якби не горіх. У ньому міститься альфа-линолієва кислота, в таких видах горіхів, як мигдаль, пекан і кешью, є велика кількість цинку. Треба відразу сказати, що випадання найчастіше відбувається саме через відсутність необхідної кількості цинку в організмі. Тому горіхи необхідно обов’язково включити в меню вашої родини.\nВідмінним джерелом білка також є м’ясо індички і курки.У разі нестачі білка локони стануть слабкі, ламкі, а в разі постійного дефіциту протеїну, вони можуть стати безбарвні і тьмяні. Цінно м’ясо цих птахів своєї біодоступністю, воно швидко і легко засвоюється організмом людини.\nМорепродукти в будь-якому вигляді, будь-якого способу приготування, просто незамінні в раціоні людини.Їх засвоєння дає можливість не тільки поліпшити структуру пасом, але і підвищити сексуальний потяг.\nЯкщо ви хочете знати, які продукти допомагають від випадіння волосків, то з абсолютною точністю можна стверджувати, що в цьому списку обов’язково будуть присутні молочні продукти. Адже це цінне джерело білка, сироватки та казеїну, до того ж кисломолочні товари – прекрасний перекус протягом дня. Додавши трохи горіхів в сирну масу, можна отримати не тільки смачний, але ще і вкрай корисний десерт.\nПро необхідних продуктах проти випадіння волосся ви дізналися, однак, це далеко не все. Найголовніше, щоб харчування було максимально збалансованим. Коли фахівці говорять про зміцнення локонів і збереженні їх природної краси, то найважливішою складовою по їх догляду є якісне різноманітність меню.Дієтологи в цьому плані підтримують фахівців-трихолог – повноцінне збалансоване харчування з обов’язковим включенням всіх перерахованих вище овочів і фруктів в щоденний раціон – ось що шевелюру зробить міцною, здоровою і красивою.\nЯкщо з причин зайвої ваги хочете схуднути і якісь з цих видів продуктів вам не підходять, ми хочемо попередити: для повноцінного харчування вищезгаданий перелік життєво необхідний. Жоден з цих продуктів не матиме впливу на ваші грами.А ось відмова від будь-якого з них може привести до розладу організму і до погіршення стану не тільки локонів, але шкіри і нігтів.\nДо того ж, дієтами також можна завдати шкоди організму. Вітамін А, цинк, кислоти омега-3 все це життєво необхідні речовини для організму і життєдіяльності людини. Відмовлятися від них не можна, а ось переглянути дієту, яка рекомендує це – потрібно обов’язково.\nАмінокислоти і вітаміни містяться в сої, яловичині, морепродуктах і м’ясі птиці. Жири ж містяться в рослинному маслі, сметані, горіхах, молочних продуктах і сирі. До втрати волосся також може привести нестача жирних кислот. Крім цього, жири є спосіб доставки жиророзчинних кислот в організм людини.\nНеобхідно в їжу вживати і вуглеводи, які також є частиною обмінних процесів.Напої, солодощі, манна крупа, мед і цукор – це необхідні для організму продукти. Однак вони повинні складати не більше однієї третини від усієї кількості споживаної їжі.\nЗапускає процеси відновлення фолікулів і кремній.Для того щоб в організмі не було дефіциту кремнію, необхідно вживати петрушку, кропиву, пшоно, полуницю і бобові. Це не тільки заповнить нестачу корисного речовини, але і дозволить уникнути випадання в подальшому.\nЛосось і інша жирна риба. Лосось насичений поліненасиченими жирними кислотами омега-3, які необхідні для здоров’я шкіри голови.Брак жирних кислот може призвести до сухості шкіри голови, а волосся буде виглядати виснаженими. Також лосось – відмінне джерело білка. У ньому багато вітаміну В12 і заліза, які також живлять і зміцнюють волосся. Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанського харчування, для зміцнення волосся включіть в раціон одну або дві столові ложки олії лляного насіння – рослинного джерела жирних кислот.\nГоріхи. Ви їсте горіхи? Якщо хочете, щоб у вас були сильні і здорові волосся, вам потрібно їсти їх регулярно. Бразильський горіх – один з кращих природних джерел селену, речовини яке має важливість для зміцнення волосся і здоров’я шкіри голови. Волоський горіх містить альфа-ліноленову кислоту – одну з жирних кислот омега-3, яка покращує стан волосся. В кешью, горіхах пекан і мигдалі дуже багато цинку.Дефіцит цинку нерідко призводить до випадання волосся. Саме тому варто включити горіхи в ваше меню для зміцнення волосся.\nМ’ясо птиці. М’ясо курки та індички – відмінне джерело білка для росту і зміцнення волосся. При нестачі білка в харчуванні волосся стають слабкими і ламкими, а сильний постійний дефіцит протеїнів приведе в результаті до того, що волосся стане тьмяним і безбарвними. М’ясо птиці цінне тим, що є джерелом заліза з високим ступенем біодоступності, яке легко засвоюється організмом.\nЯйця. Для зміцнення волосся зовсім неважливо, які яйця ви любите – круто, некруто або яєчню. Яйця – супер-джерело білка. До того ж в них багато біотину і вітаміну В12 – найважливіших б’юті-нутрієнтів.\nЦілісне зерно. Цельнозерновой хліб і цільнозернові пластівці, збагачені вітамінами і мінералами, теж вносять чималу лепту у справу зміцнення волосся. В першу чергу, завдяки значному вмісту цинку, заліза і вітамінів групи В.\nУстриці. Вони більше відомі як афродізіаки, однак вони не тільки підсилюють сексуальне бажання, але і чудово зміцнюють і живлять волосся. Їх головний секрет – цинк, потужний антиоксидант. Якщо у вас немає можливості включити устриць в своє щоденне меню, не страшно. Достатня кількість цинку можна отримати не тільки з цілісного зерна і горіхів, а й з яловичини і молодої баранини.\nМолочні продукти. Молоко та йогурт – відмінні джерела кальцію, дуже важливого мінералу для зростання і зміцнення волосся.Також в молочних продуктах міститься сироватка і казеїн – дуже цінні джерела білка. До того ж, йогурт або сирок ідеальні для перекусів протягом дня. У них можна додати трохи горіхів, і це поєднання принесе вашому волоссю подвійну користь.\nЯкщо складається дієта при випаданні волосся, то необхідно оцінювати користь кожного продукту, враховувати сумісність. Тому дуже важливо хоча б тимчасово виключити деякі продукти харчування:\nнапої з цукром і газом;\nважко перетравлюються шлунком;\nзанадто гострі, з великим вмістом перцю;\nНеобхідно відмовитися від спиртних напоїв і тютюну.\nЯкі продукти повинні обов’язково бути присутнім в раціоні\nХарчування при випаданні волосся повинне бути збалансованим, містити вітаміни і мікро- і макроелементи, поліненасичені жирні кислоти.\nЗміцнити волосся допоможе риба, яка має бути присутня в щотижневому меню не менше 3 разів. Найбільше підійде лосось або інші жирні сорти.Ідеально підійдуть устриці і морська капуста. У цих продуктах присутня Омега-3, вітамін В12 і залізо, які сприяють активному росту волосся.\nВегетаріанці можуть не боятися, адже замінити морепродукти можна маслом лляного насіння, вживати яке рекомендується щодня по 1 або 2 столові ложки.\nПри випаданні волосся харчуватися необхідно овочами і фруктами переважно тими, які містять кальцій і залізо, вітамін С і А.Оптимальним вибором можуть стати:\nЯкщо любите овочі і фрукти, найбільша кількість вітамінів знаходяться саме в бананах. Вони містять кремній, який стимулює і нормалізує ріст волосся.\nКіві – лідер в переліку фруктів за вмістом вітаміну C. Тільки одним фруктом в день, можна забезпечити організм необхідною добовою нормою вітаміну.\nВкрай важливо не забувати ретельно мити фрукти, які потрапляють на стіл з полиць супермаркетів.\nСприяє зміцненню волосся і шпинат, листя якого містять практично всі вітаміни групи B. У шпинаті присутня білок і залізо, а також ця рослина лідирує в списку за змістом мінеральних речовин. При дієті необов’язково їсти цілі листя рослини, ними можна заправляти страви, гарніри і м’ясо.\nМорква – овоч, який сприяє процесу зміцнення волосся, містить вітамін A і бета-каротин, які живлять коріння волосся і шкіру.Природно, якщо здорова шкіра і коріння на голові, то здорові і волосся.\nДуже часто волосся випадає через брак в організмі біотину. Заповнити дефіцит біотину допоможуть бобові, зокрема квасоля і сочевиця. У цих плодах міститься величезний запас білків, цинку і біотину.\nСлід себе привчити, щоб не випадало волосся, з’їдати на тиждень не менше 3 склянок різних видів бобових культур.\nПротеїни і молокопродукти\nВолосся людини складаються на 65% з білка, відсутність якого в раціоні неминуче веде до випадання волосся.Найцінніше м’ясо для волосся від випадання – м’ясо курки і індика. Цінність білого м’яса в тому, що в ньому міститься оптимальна кількість протеїну і заліза. Крім того, що м’ясо дозволить позбутися від випадання волосся, волосся придбають природний блиск. У раціон необхідно включати яловичину і інші сорти нежирного м’яса.\nЯловича печінка обов’язково має бути присутня в раціоні, якщо людині необхідна дієта для волосся. Перш за все, печінка – це білок. У субпродукти міститься вітамін В і біотин.У печінці близько 6 мг заліза на 100 г продукту, а саме залізо дозволяє усунути ламкість волосся, діє на них укрепляюще. Не варто сильно зажарювати продукт і краще купувати не заморожений.\nНа другому місці по біодоступності стоять яйця. У них міститься також вітамін В12 і біотин. Яйця повинні бути присутніми на столі хоча б 1 раз в тиждень.\nЯкщо чоловік переконаний вегетаріанець, то продуктами від випадіння волосся можуть стати:\nТобто кисломолочні продукти, які хоч і не в повній мірі, але можуть замінити м’ясо. До того ж вони швидше засвоюються. Переважно снідати кисломолочними продуктами, так як вони прекрасно вгамовують відчуття голоду.\nВарто ввести в раціон харчування молоко. На 1 склянку молока припадає близько 240 мг кальцію. Це дозволить заповнити чверть добової дози потреби кальцію в організмі. Крім цього в молоці міститься біотин, який сприяє зміцненню волосся.\nДійсно, вживання солодощів негативно позначається на волоссі і навіть в якійсь мірі сприяє облисіння. Проте деякі вуглеводи приносять користь, а саме:\nмакаронні та інші борошняні вироби з твердих сортів пшениці.\nЯкщо доводиться постійно стежити за своєю фігурою, то не варто поєднувати вуглеводи і білки в одному прийомі їжі. Не варто їсти хліб і макарони по обіді.\nУкрепляют волосся горіхи і насіннячка. Злаки в раціоні можуть виступати в якості масел, це може бути оливкова, пшениці або чого горіхове масло.\nГречана каша і вівсянка – кращі продукти проти випадіння волосся. Цінність гречаної крупи можна недооцінювати, вона містить кальцій, хлор, фосфор, марганець, цинк. У продукті величезна кількість вітамінів A, E, і В. При цьому у гречки дуже низька калорійність. Найкраще крупу запарювати окропом, а не відварювати.Щоб волосся не випадало, допоможуть поліненасичені жири, які присутні в гречаній каші. Вони виводять зайвий холестерин і покращують обмінні процеси.\nКератин, або білкова речовина, – це основа волосся, зниження його змісту стимулює випадання. Для того щоб боротися з випаданням волосся, обов’язково слід включити в раціон сою, саме вона дозволить наситити амінокислотами і мікроелементами волосся, підвищивши рівень кератину. Тим більше що рослинний білок набагато простіше засвоюється організмом, ніж тваринний, і не містить шкідливого холестерину.\nКрім правильного харчування, не потрібно забувати, що здорова людина повинна вживати не менше 2 літрів води в день. Йдеться про чисту воду, а не газованої або чаях.\nТрихологи рекомендують пити зелений годину щодня, він працює як зміцнювальний засіб для волосся. Зелений чай є джерелом вітамінів, особливо вітаміну С, який благотворно впливає на волосся. Чай нормалізує травні процеси, не дозволяє застоюватися жовчі і має антиоксидантний ефект.\nРозібравшись з тим, які продукти від випадіння волосся ефективні, все ж ранок краще почати з рослинного масла. Буде потрібно випити всього лише 1 ложку льняного або оливкового масла, натщесерце.\nОбов’язково слід перейти на правильне харчування, не варто очікувати миттєвих результатів. Дієта при випаданні волосся дасть перші результати тільки через 4-6 тижнів.\nРекомендується повністю відмовитися від продуктів з фастфуда, напівфабрикатів і швидких вуглеводів.Такі продукти не несуть ніякої користі ні для організму, ні для волосся і навіть не позбавляють від почуття голоду, хіба що на невеликий проміжок часу.\nДієта при випаданні волосся – це тільки перший етап на шляху одужання. Якщо протягом 6 місяців не з’явилося ніяких результатів, то слід негайно звернутися до лікаря. Можливо, що випадання волосся ніяк не пов’язане з дефіцитом вітамінів.\nНе варто самостійно призначати собі вітамінні комплекси: можливо, причина саме в надлишку вітамінів, або є проблеми, які пов’язані з ендокринною системою, грибковими захворюваннями.Стимулювати випадання волосся можуть і деякі лікарські засоби, особливо антидепресанти. Але тут краще порадитися з лікарем.\nНеобхідні продукти проти випадіння волосся | Ріст волосся\nКоли випадання волосся стає проблемою\nОб’ємні і густі пасма це немов модний акцент, який привертає увагу, але коли локони стоншуються, з’являється необхідність в продуктах проти випадіння волосся.У попередніх статтях ми говорили про те, що правильне харчування допомагає піклуватися про локони і навіть сприяє швидкому зростанню ( «Продукти харчування для росту і краси волосся»).\nАле коли необхідно непросто зміцнити волосся, а почати справжню боротьбу з випаданням, на допомогу прийдуть додаткові кошти для лікування і профілактики втрати пасом. У цьому випадку це продукти, підібрані таким чином, щоб посилити ефект від лікарських засобів і салонних процедур. Насправді, недостатньо просто додати в раціон овочі та фрукти.\nПотрібні такі продукти, які не будуть викликати алергії, а також будуть підходити жінкам в положенні і годуючим мамам, часто спостерігав, як недавно густі локони стрімко покидають голову.\nКрім того, при стані алопеції не завжди дозволені деякі вітамінні добавки, найкраще використовувати продукти, які гіпоалергенні і допомагають підсилити ефект від терапії ( «Випадання волосся після пологів: причини і вирішення проблеми»).\nКоли фахівець зможе констатувати одну зі стадій випадіння волосся потрібно приділити увагу правильній дієті.Ця дієта відрізняється від звичайного правильного харчування, так як в ній є продукти, які потрібно не обмежити, а повністю виключити з раціону.\nкурка відварна, яловичина і баранина пісна;\nвсе крупи, насіння гарбуза, масло рослинного походження;\nовочі та фрукти жовтого, білого і зеленого забарвлення;\nмалина, чорна смородина;\nзелений чай і какао.\nДо продуктів, які не можна вживати при втраті волосся, відносяться:\nяскраво-червоні овочі та фрукти\nторти і тістечка, цукерки\nчіпси і всі продукти швидкого харчування з великою кількістю барвників і штучних добавок.\nПродукти проти випадіння волосся потрібні для того, щоб лікарські засоби могли швидше впоратися зі своїм завданням. І ні для кого не секрет що шкідливі продукти харчування тільки погіршують проблему, закупорюють пори, підвищують сальність пасом і перешкоджають засвоєнню корисних речовин ( «Незвичайні продукти, що прискорюють ріст волосся – для здорового раціону і швидких перекусів»).\nПісля того як дієта і лікарські препарати допомогли впоратися з глобальною втратою волосся і пасма стали сильнішими і міцнішими не варто переходити на шкідливі продукти, чіпси і газовані напої.По суті це може повернути туди, звідки ви почали. Тобто до витоків захворювання. Для того щоб цього не сталося, продукти проти випадіння волосся повинні бути в раціоні постійно.\nНа цей рахунок є просто деякі обмеження, які слід враховувати, якщо гарне волосся важливіше швидких перекусів і солодких газованих напоїв. Головний принцип – це вживання фруктів і овочів сезонного характеру. Наші предки знали, як можна підтримувати здоров’я волосся шляхом вживання сезонних овочів і ніколи не нехтували цим правилом.\nТобто у вересні-листопаді варто звернути увагу на моркву, картоплю, капусту та інші корисні овочі. Важливо купувати ті продукти , які найкраще засвоюються організмом, так, наприклад, пісне м’ясо набагато краще, ніж жирні шматки з прошарком сала. До слова, екзотичні фрукти найчастіше викликають алергію і протипоказані при алопеції, а також жінкам, що годують ( «Вітаміни для волосся годуючим мамам – які і коли»).\nОсновні продукти в боротьбі за міцні волосся\nДо основних продуктів найчастіше відносять речовини багаті білком, кальцієм, цинком і вітамінами.\nМорепродукти. Є джерелом цинку здатного відновлювати пасма і боротися з випаданням локонів при гормональних хворобах і після пологів ( «Цинк для росту волосся і його корисні властивості»). Для того щоб отримати добову дозу корисних речовин можна готувати ситні і при цьому легкі страви з риби або креветок. До слова, риба містить незамінні кислоти, які відмінно зміцнюють волосся зсередини і є профілактикою втрати пасом. А креветки містять такий потрібний для формування здорових коренів білок, не кажучи вже про те, що легкі салати з креветками відмінно засвоюються організмом і допомагають стежити за фігурою.\nПтах. Курка або індичка відносяться до продуктів проти випадіння волосся, які не містять занадто багато жиру. Тим більше, якщо вживати тільки дієтичні частини птиці. Для краси і здоров’я волосся можна включати птицю в своє меню не рідше 2-3 разів на 7 днів.\nФрукти. Фрукти містять максимальну дозу вітамінів. Вони легко засвоюються і здатні відновлювати пошкоджені локони і боротися з випаданням і витончення пасом. Завдяки різноманіттю рецептів, фрукти можна додавати в свій раціон щодня, для здорових і сильних волосся ( «Фрукти для росту волосся – сила від природи»).\nА ви включаєте в своє меню такі продукти?


Як вибрати фужери для вина | l-groop.com\nЯк вибрати фужери для вина\nВибір правильного склянки для вина може істотно змінитись у тому, як ви відчуваєте вино. Це може відкрити тонкі смаки та аромати, які дійсно підсилюють смак та профіль вина. Але важливо вибрати правильний келих для правильного вина, а також випадок, коли ви його п'єте. Хоча келихи для вина бувають різних форм і розмірів, є кілька стратегій, які допоможуть вам вибрати правильні.\nПідвищення аромату вина\nВиберіть келих з широкою мискою для червоного вина. Склянка з більшою ширшою чашею дозволяє сміливішим ароматам і ароматам у червоному вині відкриватися і зробити їх більш приємними для пиття. Вони також дозволяють ароматам витікати з келиха, щоб ви могли прийняти їх, коли ви попиєте вино. Вони навіть допомагають випромінювати вино, що виділяє більше тонких нот аромату, присутніх у вині. \nДеякі фужери з ширшими мисками звужуються до краю келиха, що допомагає захоплювати аромати, щоб ви могли відчути їх запах, ковтаючи.\nВиберіть келих з більш вузькою мискою для білих вин. Білі вина мають більш ніжні смаки та аромати, тому вибір келиха з вузькою мискою допоможе направити їх прямо на ніс і зробить ваш досвід пиття приємнішим. Їх також часто подають охолодженими, а зменшена поверхня вузької миски допоможе зберегти вино прохолодним, поки ви його п'єте. \nПодавання білого вина в келих з більшою мискою призведе до того, що ніжні аромати будуть відпливати в навколишнє повітря, роблячи смак вина.\nВикористовуйте скляні келихи для ігристих вин та шампанського. Карбонізація в ігристих винах та шампанському починає розсіюватися, як тільки ви відкриєте пляшку, але подача вина у високий і вузький флейтований келих допоможе зберегти його приємним і пухирчастим. Менша поверхня вузького келиха також допомагає зберігати вино охолодженим, щоб ви могли довше ковтати його. \nСкляні фужери частіше звужуються до вузького кінця в нижній частині келиха, що допомагає зберегти шипучу недоторканість якомога довше.\nНайкращі келихи для шампанського - це високі вузькі флейти, які насправді називаються «келихами шампанського», оскільки вони ідеально розроблені для того, щоб ваше вино було прохолодним, чітким та пухирчастим.\nВиберіть келихи з довгими стеблами, щоб зручно випити вино. Стебло келиха розроблено так, щоб ваша рука не торкалася чаші і не розкидала відбитки пальців по склянці або не гріла вино теплом тіла. Вони також роблять склянку легше і зручніше тримати, дозволяючи повільно потягувати і смакувати своє вино. \nОскільки вино призначене для випивання, ви хочете келихи, які зручно тримати довгий час.\nПодивіться на окуляри з тонко нарізаним ободом, щоб допомогти витікати вином. Товстіші, більш закатані ободи сповільнюють потік вина з келиха, коли ви його п'єте, і насправді роблять вино смаком більш кислим і різким. Хоча вони більш крихкі, фужери з тонкими ободами дозволяють вину легко перетікати на ваш язик, роблячи його смак кращим і легшим пити. \nПостарайтеся добути келихи з майже ні губами, щоб ще більше витікати вино.\nУникайте безстебельних келихів, щоб ваше вино не нагрівалося. Бокали для вина без стовбурів більш міцні, оскільки не мають делікатного стебла, який може тріснути, сколотитися або зламатись. Але якщо ви тримаєте склянку без стовбура, тепло від вашої руки змушує вино в склянці нагріватися, що змінює його смаковий профіль і питність. Щоб зробити ваш винний досвід більш приємним, попробуйте окуляри, які мають стебло. \nКелихи без зусиль справді змусять нагріти білі вина, ігристе вино та шампанське та зробити його менш приємним.\nВибір правильного скла для нагоди\nНа вечерю використовуйте більші келихи, що вміщують між 4-6 унціями рідини (120–180 мл). Коли ви їсте приємний вечерю, їдьте з більшою склянкою, щоб вам не потрібно було доливати її так часто, і ви зможете пити по ній протягом усього прийому їжі. Загальне правило - мати келих, який вміщує ⅓ пляшки вина. \nМенші келихи чудово використовувати для інших страв, таких як бранч, де часто подають ігристі та білі вина.\nВибирайте невеликі недорогі окуляри для вечірок. Дешеві скляні або навіть пластикові келихи для вина чудово використовують для великих дегустаційних вин або вечірок, де багато людей будуть пити вино. Їх легко прибрати, і ви не будете занадто засмучені, якщо 1 або 2 з них зламаються, пошкоджуються або пропадуть безвісти. \nМаючи в розпорядженні багато недорогих келихів, ви також можете спробувати різні види вина без необхідності використовувати один і той же келих.\nВи можете часто купувати недорогі окуляри оптом, роблячи їх більш економічними.\nІдіть із прозорими келихами, коли ви подаєте прекрасне вино. Кольорові або декоративні келихи зменшують багатий вин вина, яке вони тримають. Якщо ви подаєте дороге вишукане вино, попросіть прості, прозорі келихи, щоб люди змогли повністю оцінити кожен аспект вина без будь-яких відволікань. \nПрозорий келих допомагає продемонструвати вино всередині нього.\nПодавання прекрасного вина в надмірно декоративних або кольорових келихах також може розглядатися як галасливий.\nПідберіть посуди, безпечні для миття посуду, для щоденного використання. Якщо ви плануєте використовувати чарки частіше, вибираючи скляну посудомийну машину, ви полегшуєте їх очищення та повторне використання. Перевірте опис або подивіться на дно склянки, щоб побачити, чи безпечно розміщувати його в посудомийній машині. \nЗбережіть свої найкращі чарки для вечері та інтимних зустрічей. Вишукані скляні або кришталеві фужери є тонкими і ніжними, тому використовуйте їх лише для особливих заходів або невеликих зборів. Вони додадуть аромату та аромату вина, але вони легко відбиваються або пошкоджуються, тому зберігайте їх подалі від особливих випадків. \nПереконайтесь, що ви їх миєте відразу після цього, щоб вино не плямило або залишало залишок у склянці. Використовуйте теплу воду і кілька крапель м'якого рідкого мила для посуду, щоб акуратно очистити окуляри чистою ганчіркою.\nВитончені скляні та кришталеві фужери можуть зламатися, якщо ви миєте їх у своїй посудомийній машині.\nЯкі окуляри слід використовувати для портвейну, мускатного лікеру чи токай\nПорт найкраще подавати в невеликих склянках по 3 унції (75 мл), які можна пити повільно. Насправді є офіційні портові келихи, спеціально розроблені для використання для портвейн, але якщо у вас їх немає, ви можете використовувати невеликий келих для десерту. Якщо у вас немає десертних бокалів, використовуйте келихи для білого вина або келихи для ігристого вина.\nЯкі заходи обережності слід дотримуватися під час роботи з келихами?\nНе кидайте їх, оскільки вони дуже крихкі.\nЯке вино йде у келихи флейти?\nПросекко або шампанське. Коктейлі Prosecco також виходять на флейті. Але, будь ласка, не ставте вино на флейті; це нікому не допомагає, і вони болю прибирати.\nВимийте чарки перед тим, як подавати в них вино, якщо вони не використовувались протягом певного часу, щоб вимити пил чи бруд.\nШукайте гарні столові вироби у вашому місцевому магазині вина або замовляючи їх в Інтернеті.\nЗавжди пийте відповідально і ніколи не керуйте автомобілем і не працюйте з важкою технікою, якщо ви пили.\nЯк бути соціальним на вечірці, коли ти нікого там не знаєшЯк чистити винні окуляриЯк вибрати пляшку винаЯк скуштувати вино


Структура і механізм функціонування ринку праці, зайнятість та проблеми молоді. Особливості функціонування ринку праці в умовах світової кризи. Регулювання зайнятості, ситуація в загальному секторі та в секторі молодих спеціалістів без досвіду роботи.\nАналіз та прогнозування ринку праці»\nОстаточним результатом операції між працівником і роботодавцем на ринку праці є розподіл людей по робочих місцях при певних ставках оплати праці. Розподіл в сфері праці служить не тільки інтересам окремих працівників, але і потребам суспільства загалом. Таким чином, саме через ринок праці найбільш важливий національний ресурс труд розподіляється по фірмах, організаціях, галузях, регіонах і професіях. Виділимо найважливіші його особливості:\nРинок праці дзеркально відображує більшість політичних і соціально-економічних процесів, що відбуваються в державі, та фокусує в собі найгостріші проблеми: високий рівень безробіття, посилення структурних диспропорцій зайнятості, зміни в якості робочої сили і мотивації праці. Через економічну кризу на 2009 рік кількість безробітних у світі зросте на 20 мільйонів, і їхня кількість становитиме 210 млн. осіб. За даними Держкомстату, за щомісяця лави українських безробітних вже збільшилися на 4 тисячі людей. Яка нині ситуація на ринку праці? Ринок праці – це дзеркало економіки, соціально–економічних відносин в суспільстві. Зараз на багатьох підприємствах, особливо в сільській місцевості, незначна різниця між розміром матеріальної допомоги по безробіттю та рівнем заробітної плати. Як наслідок, втрачається мотивація людини до праці. У громадян немає економічної зацікавленості працювати, а у служби зайнятості – законодавчих підстав примусити їх до цього. На обліку в державній службі зайнятості станом на 1 серпня 2008 року перебувало 631,5 тис. незайнятих громадян, які шукали роботу, із них більш ніж половину складали мешканці сільської місцевості та жінки, понад третину – молодь у віці до 35 років. Офіційний статус безробітних на зазначену дату набули 96,8 відсотка незайнятих громадян, із них 72,7 відсотка отримували допомогу по безробіттю. Серед безробітних майже кожен другий раніше займав місце робітника, а кожен четвертий – посаду службовця або не мав професійної підготовки. Рівень зареєстрованого безробіття в цілому по країні на 1 серпня того року становив 2,2 відсотка від кількості населення працездатного віку, що на 0,3 відсоткового пункту менше, ніж на відповідну дату минулого року. Навантаження незайнятого населення, яке звернулося за сприянням у працевлаштуванні до державної служби зайнятості порівняно з червнем цього року не змінилося і становило 3 особи на 1 вільне робоче місце. За регіонами значення цього показника коливалося від 0,2 особи у м. Києві до 13 осіб у Хмельницькій області. За сприяння державної служби зайнятості у січні – липні 2008 року було працевлаштовано 677,8 тис. осіб, що на 4,8 відсотка більше, ніж у відповідному періоді минулого року Рівень працевлаштування незайнятих громадян у січні – червні того року порівняно з відповідним періодом минулого року зріс на 5,5 відсоткового пункту та становив 39,6 відсотка. Причому таке зростання спостерігалось в усіх регіонах країни. Зазначений показник знаходився в межах від 31,2 відсотка у Рівненській області до 67,4 відсотка у м.Києві \nКількість зареєстрованих безробітних на 01.05.2010\nНаселення працездатного віку\nСучасна економічна наука довела, що на стан зайнятості населення справляють безпосередній вплив на процентні ставки по кредитах та депозитах, інвестиційна активність суб’єктів підприємництва, система оподаткування тощо. Усе це підкреслює значення вивчення закономірностей організації робочих місць і функціонування ринку праці в тісному взаємозв’язку з вказаними економічними явищами. Знизився інтелектуальний потенціал України, який визначає її роль і місце у світовому «табелі про ранги». Виходячи з зазначеного, для організації робочих місць і підвищення рівня зайнятості населення головним є розвиток промисловості, яка має базуватися на нових технологіях з урахуванням вимог часу, а для цього потрібні капітальні вкладення. 2.2 Аналіз ринку праці в народному господарстві\nЗагальна чисельність економічно активного населення останніми роками залишається практитчно незмінною, однак високий і постійно зростаючий ступінь старіння робочої сили (у середньому по Україні кожна п’ята економічно активна особа – старша 50 років, а кожна чотирнадцята – старше працездатного віку) створює певні перешкоди для нормализації процесів відтворення робочої сили, для запровадження новітніх технологій і відповідної перекваліфікації працівників. Особливо гострою є проблема старіння робочої сили у сільській місцевості, передусім у Чернігівській, Кіровоградській, Полтавській областях. Це може стати непереборним бар’єром розвитку нових відносин у аграрному секторі цих регіонів.\nМісто / регіон\nКіл-ть вільних робочих місць\nКількість шукачів роботи\nРозподіл кількості вільних робочих місць,%\nРозподіл кількості шукачів роботи, %\nСпіввідношення кількості вільних робочих місць і шукачів роботи\nВільні робочі місця (%)\nШукачі роботи (%)\nБухгалтерія/Управлінський облік/Фінанси підприємства\nК-ть незайнятих громадян, які перебували на обліку, тис. ос\nПотреба підприємств на заміщення вільних робочих місць, тис. ос\nНавантаження незайнятого населення(на 10 вільних робочих місць вакантних посад), осіб\nЦікава також диференціація регіонів країни за складом безробітних. Спочатку основну масу безробітних на Україні складали жінки, обличчя з вищою і середньою фаховою освітою, обличчя передпенсійного віку. Але потім у тих регіонах, де рівень безробіття був вище за середнє, стала рости частка чоловіків, частка осіб з низьким рівнем освіти, частка молоді Таким чином, по складу безробітних можна судити про просування того чи іншого регіону по гостроті безробіття. У тих регіонах, де переважають "високоосвічені жінки передпенсійного віку", можна говорити лише про початкову стадію безробіття. Рівень безробіття і напруженість на ринку праці в таких регіонах як правило невеликі, хоча рости вони можуть високими темпами. У тих регіонах, де серед безробітних переважає молодь, чоловіки, обличчя з низьким рівнем утворення, проблема безробіття дуже гостра, але чисельність безробітних найчастіше росте повільніше, ніж у середньому по країні.Отже, в Україні гостре безробіття спостерігається в регіонах двох типів.\nРинок праці молодих спеціалістів в умовах становлення ринкової економіки\nЗакордонні моделі ринку праці\nПопит та пропозиція на ринку праці в Україні\nРинок праці та капіталу\nРегіональні ринки праці: сегментація та управління\nФундаментальний і технічний аналіз фінансового ринку


В Ужгороді через несправну газову колонку отруїлася сім'я | Новини на Gazeta.ua\nВ Ужгороді через несправну газову колонку отруїлася сім'я\nДівчина зателефонувала матері в село і розповіла, що дуже погано себе почуває. Фото: dp.ric.ua\n29-річний Юрій Підгорняк із села Липча і 22-річна Антоніна Луць з с. Горінчово Хустського району одружилися сім місяців тому. Після весілля оселилися на орендованій квартирі по вулиці Декабристів в обласному центрі. Антоніна навчалася на стоматологічному факультеті Ужгородського нацуніверситету, Юрій працював за кордоном. За кілька днів до трагедії Юрій повернувся із заробітків.\n"У суботу ввечері Антоніна і Юрій були вдома. Дівчина зателефонувала матері в село і розповіла, що дуже погано себе почуває. У той час колонка, очевидно, вже пропускала газ. Мати Антоніни пообіцяла приїхати у неділю вранці", - розповіли в сільській раді Горінчова.\nКоли Мирослава Луць у неділю подзвонила у двері квартири, їх вже ніхто не відчиняв. Жінка покликала на допомогу сусідів. Коли люди увійшли до оселі, молоде подружжя було вже мертве. На стінах кухні були сліди копчення.\nЗа попередніми висновками, причиною отруєння стала несправна газова колонка "Львівська".\nЮрія і Антоніну ховають сьогодні на сільському цвинтарі в села Горінчово.\n5 трупів у одній хаті: на Київщині чадний газ отруїв родину 5 Переглядів: 1252\nЧерез пожежу на Київщині загинули дві дитини та їх мати Переглядів: 1995\nУ Дніпропетровську 6 людей отруїлися чадним газом, троє з них померли Переглядів: 904\nЗараз ви читаєте новину «В Ужгороді через несправну газову колонку отруїлася сім'я». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua\nПоліцейський тримав у страху підприємців Переглядів: 234\n"Я плакала, як побачила той обрубок" - реакція мереж на знищену магнолію заради реклами Переглядів: 459


Вівторок, 24 листопада 2020 12:43\n24 листопада в залі засідань районної ради відбулася сорокова сесія районної ради сьомого скликання. Проводив сесію голова районної ради Тарас Щерблюк.\nВівторок, 24 листопада 2020 12:18\nСтан поширення гострої респіраторної хвороби COVID-19 в районі. 24 листопада\nЗа інформацією Горохівського міжрайонного відділу ДУ «Волинський ОЛЦ МОЗ України» станом на 24 листопада в районі зареєстровано 899 випадків захворювання COVID-19 (1 за останню добу).\nВівторок, 24 листопада 2020 12:16\nВівторок, 24 листопада 2020 10:58\nIV ВСЕУКРАЇНСЬКИЙ ФОРУМ МОЛОДІЖНИХ ПРАЦІВНИКІВ ТА ПРАЦІВНИЦЬ\nМіністерство молоді та спорту у партнерстві з Програмою розвитку ООН в Україні, Державним інститутом сімейної та молодіжної політики, Асоціацією молодіжних працівників України та спільно з Всеукраїнським молодіжним центром планує проведення 01-02.12.2020 у м. Києві ІV Всеукраїнського форуму молодіжних працівників та працівниць.\nВівторок, 24 листопада 2020 09:04\nВівторок, 24 листопада 2020 09:02


Цей крок є відповіддю на дії США » Слово і Діло\nТуреччина відновила видачу неімміграційних віз для громадян США\n6 листопада 2017, 22:40\nТуреччина відновила видачу неімміграційних віз для громадян США, проте «в обмеженому обсязі».\n«Туреччина відновлює обробку заяв на видачу віз для американських громадян в своїх діпміссиях і консульствах в США в« обмеженому обсязі », - йдеться в заяві посольства Туреччини в США, передає РІА «Новини», пише «Слово і Діло».\nЯк зазначається, цей крок є відповіддю на дії США, які частково відновили видачу віз Туреччині 6 листопада.\nНагадаємо, раніше, на початку жовтня, США і Туреччина взаємно призупинили видачу віз у зв'язку з арештом співробітника американського генконсульства в Стамбулі.\nТакож Трамп заборонив в'їзд в США жителям трьох країн.\nСША призупинили видачу неімміграційних віз громадянам Туреччини 9 жовтня 2017, 08:16\nТрамп заборонив в'їзд до США жителям трьох країн 25 вересня 2017, 07:30\nТрамп ініціює скасування лотереї грін-кард 1 листопада 2017, 19:42


Епіфаній зробив неочікувану заяву про Пyтiна – Українці Сьогодні\nYou are here: Home / Україна / Епіфаній зробив неочікувану заяву про Пyтiна\nЕпіфаній зробив неочікувану заяву про Пyтiна\nЕпіфаній зробив неочікувану заяву про Пyтiна, пише gazeta.ua\nОстаннім форпостом президента PФ Вoлодимира Пyтiна в Україні назвав предстоятель Православної церкви України митрополит Епіфаній Рoсійську православну церкву в нашій країні.\nЦерква проникає глибоко в душі православних українців, пояснив митрополит в інтерв’ю Радіо Свобода.\n“Є багато тих, які зараз практично розуміють, але й до кінця не розуміють, що насправді відбулося. Вони переконані, що те, що відбулося, то це відбулося в неканонічний спосіб, що Вселенський патріарх зробив це неправильно, він не мав права і так далі”, – зазначив Епіфаній.\nЧитайте також: В Італії на заробітках зaвaгiтніла від закарпатця. З’ясyвалося, що в нього вдома дружина і двоє дітей. Тепер хочу в Польщу їхати\n“Тобто PПЦ має великий вплив. І ми віримо в те, що коли ми об’єднаємося, всі православні українці в єдиній помісній православній церкві, завершиться вiйна на Донбасі і Кpим буде повернуто Україні. Тому що Пyтiн втратить тут, в Україні, ту підтримку, яку він мав до цього часу. Бо якщо би він не мав цієї підтримки, то не було б вiйни на Донбасі”, – сказав Епіфаній.\n“І тому ми поступово будемо утверджуватися вже як єдина церква, визнана, канонічна в Україні. І поступово Рoсія втрачатиме цей вплив саме через душі православних українців тут”, – додав предстоятель ПЦУ.


Пшеничний заварний хліб в духовці\nВід усіх інших рецептів заварний хліб відрізняється способом приготування тіста. Власне, вже з назви стає зрозуміло: раз хліб заварний, значить, щось в ньому заварюється. Що саме і як — все розповім і покажу, а поки коротко: борошно заварюється окропом і на цій борошняної заварці готується тісто для заварного хліба. Дріжджі і борошняна заварка роблять тісто пухким, повітряним, хліб відмінно піднімається, м’якуш виходить пористим, корочка тоненька, рум’яна. Можу сказати, що заварний хліб в духовці рецепт один з найпростіших і вдалих, він завжди виходить смачним.\nБільшість рецептів заварного хліба частково або повністю складаються з житнього борошна. В такому хлібі є специфічна кислинка, він більш пористий і щільний. Але і пшеничний хліб, приготовлений за таким же принципом, хоча і за іншим рецептом, теж дуже смачний і не менш гарний. Просто він інший, більш домашній что-ли, простий, зі звичайних продуктів. Пшеничне борошно в будинку є завжди, і нехай вона не найвищої якості, хліб з неї вийде відмінним. Чого не сказати про житній — часто якість не на висоті, і без досвіду з нею впоратися складно. Так що вибираємо найпростіший рецепт домашнього хліба і приступаємо до приготування. Обійдемося без хлібопічки, хоча заміс тесту можна і їй доручити. Але особисто моя думка — краще вимісити руками, щоб переконатися — хліб в домашніх умовах не така вже й складна справа. Тим більше, коли є простий, швидкий рецепт хліба з докладним описом.\nДля рецепта пшеничного заварного хліба нам знадобиться:\nкрутий окріп (кипляча вода) — 150 мл;\nвода тепла — 150 мл;\nсвіжі дріжджі — 15 г;\nцукровий пісок — 1,5 ст. л.\nолія соняшникова — 3 ст. л.\nЯк приготувати смачний заварний хліб в духовці. рецепт\nТрохи більше половини склянки води виливаємо в маленьку каструльку, ставимо на сильний вогонь. Як тільки почне кипіти — знімаємо і відразу ж всипаємо в окріп 50 грам пшеничного борошна — це три столових ложки з невисокою гіркою.\nШвидко все перемішуємо, розтираємо ложкою в тягучу однорідну масу. У нас вийде щось на зразок заварного тесту, тільки без масла. Відставляємо каструльку в сторону, нехай борошняна заварка остигає до кімнатної температури.\nДля цього рецепта заварного хліба я використовував свіжі дріжджі, ті, що продаються в брикетах (кубиках, брусках). Їм потрібно деякий час щоб набрати силу, тому є сенс зробити швидку опару. Дріжджі, цукор і сіль перемішуємо, розтираємо.\nВливаємо 150 мл. теплої води, додаємо 50 грам борошна. розмішуємо. Зручніше збити масу віночком — вона не дуже густа, ложкою грудочки розбивати важкувато.\nНакриваємо опару, ставимо в тепло на 15-20 хвилин (я поставив у велику миску з теплою водою). Незабаром дріжджі «прокинуться», почнуть пінитися і трохи піднімуть опару.\nЗаварка у нас готова, опара теж — настав час приступати до рецептом. Просіваємо 200 грам борошна в глибоку миску.\nВливаємо пухку, пишну опару, заздалегідь розмішавши її до однорідного стану.\nСпочатку злегка перемішуємо, потім додаємо остигнула борошняну заварку.\nНа першому етапі перемішуємо тісто ложкою, воно поки пухке, м’яке, не дуже круте. Нам потрібно зволожити всю муку, щоб не залишалося сухих ділянок. Потім вливаємо олію. Або оливкова — якщо любите з ним випічку. Взагалі рецепт заварного хліба урізноманітнити дуже легко: в тісто можна додати будь-які спеції, зелень, натерти сир, вмішати обсмажений бекон. Начебто рецепт один і той же, а смак буде зовсім іншим.\nПочинаємо перемішувати, з’єднуємо масло і тісто. Воно все більше нагадує заварне — таке ж липке, масляниста, легко збирається, як би накручується на ложку.\nРешту борошна частинами будемо підсипати при замісі. Подпилять дошку, викладаємо кому тесту, починаємо місити руками. Вимішувати доведеться довго, у мене в цьому рецепті на заміс зазвичай йде хвилин 15. Додаю борошно потроху, кожну порцію втручаюся в тісто і тільки потім підсипаю наступну. Ще не зайвим буде змащувати долоні маслом. По фактурі тісто для заварного хліба пухке, злегка липке і може спочатку прилипати до дошки.\nНам потрібно вимісити його до гладкості, щоб залишилося м’яким, пружини, але вже не було липким. Збираємо в колобок, округляємо, трохи подпилять борошном зверху і з боків.\nМиску для вистоювання змащуємо маслом, переносимо в неї колобок. Накриваємо, залишаємо в теплому місці на годину, що не обминаючи і не турбуючи тісто. Воно не любить шуму, протягів, не любить коли миску переставляють з місця на місце. Найкраще поставити біля батареї або в теплу духовку (виключену) і забути на годинку.\nВиймаємо тісто з миски. Не дарма ми її змастили — тісто зовсім не прилипло, вислизнуло легко. Долонями або качалкою розтягуємо тісто в прямокутний пласт такого ж розміру як ваша форма, в якій збираєтеся пекти хліб. До речі, не обов’язково брати класичну прямокутну. Можете спекти в казанку, округливши заготовку так, щоб верх був рівним.\nЗвертаємо тісто рулетом, скачуємо щільно, всередині без пустот. Але при цьому не притискаємо його, заготівля повинна залишитися пишної.\nПереносимо в форму, не забувши змастити її маслом (дно і стінки). Вирівнюємо верх, підвертаючи краю всередину.\nНакриваємо, даємо хлібу расстояться 20-30 хвилин. Він дуже добре підніметься, рази в три збільшиться точно. Більше не тримайте, щоб не опал в духовці. Ставимо форму в гарячу духову шафу з температурою 180 градусів. Я печу на середньому рівні, на решітці. Без каменю, пара — заварний хліб в духовці відмінно пропікається без всяких хитрувань.\nЧерез 30-35 хвилин верх стане золотистим, боки підрум’яняться — пшеничний хліб готовий, можна діставати. Перші хвилин п’ять залишаємо його в формі, нехай відійде від жару духовки. Довше не тримаємо — на дні і стінках форми почне збиратися конденсат, хліб розмокне. Обережно дістаємо, кладемо домашній хліб на бочок, накриваємо і залишаємо в такому вигляді на дві-три години, йому потрібно повністю охолонути.\nЗа смаком і за фактурою хліб з заварного тіста набагато краще будь-якої покупної булки або батона. Один запах свіжоспеченого хліба чого варто!\nКажуть, що гарячий і навіть теплий пшеничний хліб — не самий корисний продукт. Може воно і так, але особисто я не можу втриматися, і кожен раз розрізаю буханочку ще теплою. Цього разу теж не стримався — швидко сфотографував, щоб ви побачили, яким вийшов хліб, і зробив парочку бутербродів. А ще з молоком гарячий хліб люблю, і просто окраєць відрізати. Думаю, що рецепт заварного хліба вам теж сподобається і приживеться на вашій кухні. Щасти вам випічки, готуйте на здоров’я! Ваш Плюшкін.\nМетод заварювання частини борошна активно використовувався і вивчався в середині минулого століття. Особливо докладно про нього писав Л. Я. Ауерман, радянський учений, технолог харчової промисловості та автор книги «Технології хлібопекарського виробництва».\nЩо таке заварка і навіщо вона потрібна?\nЯк і опара, заварка — це прекрасний напівфабрикат. Вона з’явилася в 30-ті роки 20 століття, коли після воєн і революцій наша промисловість була в занепаді. Уряд поставив завдання урізноманітнити смак і аромат хліба. Так з’явився новий продукт — заварка. Суть його в тому, що частина борошна заварюють гарячою водою (90 — 95 ° С) і використовують після охолодження.\nЗаварка дає хліба більше цукрів, а цукру — це харчування для дріжджів. Без цукрів дріжджів нічого буде їсти. Відповідно, виділяти вуглекислий газ вони не будуть, і наш хліб не підніметься.\nТакож якщо ваша борошно не дуже хорошої якості, якщо виходить білявий хліб з неяскравим скоринкою — можливо, вам якраз допоможе заварювання частини борошна. Заварювати можна до 15%. Т. е., якщо замішуєте тісто на 1 кг борошна, заварювати можна 150 г борошна. Води зазвичай береться в 2,5 — 3 рази більше (на 150 г борошна — 450 г води).\nОсновні переваги використання заварок:\nзбільшення вмісту цукру в тесті від 3 до 10%;\nполіпшення хлібопекарських властивостей борошна;\nполіпшення смакових властивостей хліба;\nКоли говорять про борошняних заварка, то в більшості випадків мова йде про заварювання житнього борошна і солоду для випічки житнього хліба. Такий хліб називається житнім заварним. Він має характерні смак, аромат і пористість.\nБагато в чому особливий смак житнього заварного хліба обумовлений саме присутністю заварки в тесті: заварена борошно дає додаткове харчування мікроорганізмам, впливає на процеси, що протікають під час ферментації. Таким чином, тісто стає неймовірно ароматним і краще підходить.\nКрім житніх заварних, існують ще й пшеничні заварні сорти хліба. Заварку можна успішно застосовувати і для приготування здобних виробів. В принципі, заварювати можна будь-яку муку, яка містить крохмаль (вівсяну, рисову, кукурудзяну).\nІноді до заварювання частини борошна вдаються і для приготування тіста для пельменів, мантів і вареників. Заварка робить такі тесту більш пластичними, їх буде легко розкачати в тонкий пласт.\nЯк правильно заварювати борошно?\nОсновна мета заварювання — частково зруйнувати крохмальні зерна борошна і зробити їх доступними для ферментів (амілаз). Ферменти ріжуть крохмаль на декстрини з виділенням води. Частково зруйнований крохмаль здатний увібрати більше вологи при замішуванні тіста. Саме тому заварні сорти хліба мають більш м’який, соковитий м’якуш і довше залишаються свіжими.\nКількість борошна, що вноситься в заварку, коливається від 10 до 15% від загальної кількості борошна в рецепті. Кількість води (окропу), яке береться для заварки, в 2 — 3 рази більше кількості заварювати борошна. Так, якщо на заварку береться 100 г борошна, то води потрібно від 200 до 300 г.\nЧому ми заварюємо тільки частина борошна в рецептурі, а не весь обсяг?\nВ процесі заварювання руйнується клейковина, яка відповідає за формування тесту, його обсяг і зростання в печі. Хліб з зруйнованої клейковиною ніколи не буде мати хороший обсяг і пористий м’якуш. Крім того, через велику кількість вологи такий хліб буде не пропекти. Хочемо зазначити, що хліб, який містить навіть 10% заваренной борошна, матиме менший обсяг у порівнянні з хлібом без заварки.\nЩо ще дає хліба і здоби заварка?\nСмак і фактура\nРазом з заваркою мікроорганізми тесту отримують додаткове харчування (цукор). Саме тому заварний хліб і здоба мають особливу приємну солодкість в смаку. М’якуш виходить соковитіше, пишніше і еластичнішою, а корочка — рум’яні.\nАле якщо заварка — це додаткове джерело цукру, то чому не можна просто додати цукор? Справа в тому, що додавання цукру надає готовому виробу лише до насолоди. Але надати м’якушці таку ж соковитість, як заварка, він не здатний.\nАромат заварних сортів хліба в значній мірі залежить від внесення в рецептуру прянощів: кмину, анісу, коріандру, фенхелю. Для посилення аромату прянощі подрібнюють і змішують з борошном для заварювання. Ефірні масла, що містяться в них, за рахунок високої температури розкриваються сильніше.\nІснує кілька видів заварок.\nПроста або неосахаренной заварка: борошно і вода (95 — 98 ° С) у співвідношенні 1: 2,5 або 1: 3. охолоджуємо масу до 35 ° С і використовуємо її на заміс опари або тесту.\nТаку охолоджену заварку, без витримування, називають простий неосахаренной. Якраз її найчастіше використовують в домашньому хлібопеченні, бо це просто і зручно.\nПросту заварку можна приготувати як з житнім ферментованим солодом (червоний солод), так і без нього. Найчастіше червоний солод додають в заварку для приготування житніх заварних сортів хліба — він надає хлібу додатковий колір, смак, аромат і кислотність готового хліба.\nСамоосахаренная заварка: після заварювання в охолоджену до 60 — 65 ° С масу вводять невелику кількість борошна (5 — 10% від загальної маси борошна в заварці). За рахунок цього відбувається оцукрювання крохмалю власними ферментами борошна.\nОсахаренний заварка: після заварювання в охолоджену до 60 — 65 ° С масу вводять житній неферментований (білий) солод в кількості 5%. Він відповідає за накопичення цукрів і прискорює роботу дріжджів.\nУ великих дозах він може привести до ослаблення клейковини, розрідженню тіста і його надмірної липкості. Це активний солод, який не пройшов ферментацію і температурну обробку і містить багато активних ферментів.\nЗброджені і заквашена заварки: це охолоджені заварки, що пройшли стадію бродіння під впливом дріжджів або молочнокислих бактерій протягом 2,5 — 3 годин.\nгірка заварка: її готують шляхом заварювання борошна гарячим хмельовим відваром. Така заварка відрізняється підвищеною мікробіологічної частотою, обумовленою наявністю в відварі гірких кислот і смол.\nсолона заварка: відрізняється від звичайних тим, що борошно заварюють не водою, а нагрітим до кипіння розчином солі, який готують з усієї кількості солі в рецептурі.\nЯк використовувати приготовлену заварку?\nЗаварку можна використовувати на будь-яких етапах роботи c тестом:\nдодати відразу і замісити безопарне тісто;\nдодати в опару, а потім замісити тісто Опарне;\nна її основі поставити закваску, потім приготувати опару і замісити тісто.\nЗверніть увагу: заварки довго не зберігаються. У холодильнику заварка «зацвітає» вже через 12 годин через присутність в ній великої кількості цукрів у результаті руйнування крохмалю. Це субстрат для диких дріжджів і інших любителів солоденького.\nЧи була корисна ця стаття? Якщо так — діліться з друзями в соціальних мережах і пишіть в коментарях нижче питання і ваша думка по темі!\nЗаварний молочний хліб\nЯк правило, заварні хліба прийнято готувати на житнього борошна, а й пшеничний за таким принципом виходить дуже смачним. За рахунок додавання борошняної заварки готовий молочний хліб порадує вас пористим і пишним м’якушем, ніжним ароматом молока і рум’яною скоринкою.\nДо речі, до того ж завдяки борошняної заварці при бродінні тісто для пшеничного хліба зростає ще краще, набуваючи необхідну легкість. А готова випічка довго залишається свіжою і не черствіє. Заварний молочний хліб смачний сам по собі, відмінно поєднується з джемами і варенням. З чашкою ароматного чаю або кави скибочку такого хліба з вершковим маслом — чудовий початок дня!\nБорошно пшеничне (360 грамів) Молоко (240 мілілітрів) Цукор (1 столова ложка) Куховарська сіль (1.5 чайної ложки) Дріжджі швидкодіючі (1 чайна ложка)\nЩоб приготувати ароматний і ніжний заварний молочний хліб, нам знадобляться такі інгредієнти: пшеничне борошно (у мене вищого сорту, але підійде і першого), молоко, сіль, цукровий пісок і швидкодіючі дріжджі. Дріжджі не обов’язково брати швидкодіючі — відмінно підійдуть просто сухі (теж 3 грами — це чайна ложка без гірки) або пресовані (потрібно одно в 3 рази більше, тобто 9 грамів). Такі дріжджі не відразу змішують з борошном, а попередньо активізують в теплій солодкуватої рідини протягом 10-15 хвилин. У нашому випадку можна трохи підігріти півсклянки молока зі столовою ложкою цукру і розчинити в ньому дріжджі.\nОтже, приготуємо заварку. Для цього доводимо до кипіння 120 мілілітрів молока і відразу додаємо в нього 40 грамів пшеничного борошна.\nЗнімаємо з вогню і швидко все перемішуємо ложкою або виделкою до однорідності. По суті, виходить практично те ж саме, що і для заварного тесту для профитролей і еклерів. Це заварювана частина, якої ми даємо охолонути до трохи теплого стану.\nУ миску просіваємо (краще двічі) решту пшеничну муку. За рахунок цього борошно не тільки розпушити і насититься киснем, а й піде можливий сміття. Додаємо до борошна швидкодіючі дріжджі, цукровий пісок і сіль. Все ретельно перемішуємо виделкою або вінчиком.\nДодаємо решту молока, яке повинно бути трохи теплим.\nСпочатку можна перемішати інгредієнти ложкою або виделкою, щоб мука зволожилася, ввібравши в себе рідину. А хочете, можете відразу тісто замішувати руками. Якщо є тістоміс або хлібопічка, обов’язково скористайтеся їх допомогою — так простіше і швидше. Додаємо остигнула заварку і починаємо ретельно все перемішувати.\nВимішувати тісто для заварного молочного хліба потрібно досить довго (не менше 10, а краще 15 хвилин) і інтенсивно. В результаті воно стане гладким, однорідним, дуже м’яким (як мочка вуха) і ніжним, при цьому трохи липким. Округляем тісто в кулю і кладемо його в миску, яку змащуємо столовою ложкою рослинного масла, щоб воно не прилипало до посуду в процесі бродіння. Відправляємо тісто в тепло на 1 годину, після чого робимо легку обминання, повторне округлення і знову в тепло ще на 1 годину. Де краще тесту бродити і що важить тепле місце? варіантів кілька. Перш за все в духовці з включеною лампочкою (виходить приблизно 28-30 градусів — ідеальна для бродіння дріжджового тіста температура). Тоді миску з тестом затягуємо харчовою плівкою або прикриваємо рушником з натуральної тканини (краще всього підходить льон), щоб поверхня не заветріться і не покрилася скоринкою. Ще можна дати тісту бродити в мікрохвильовій печі, в якій попередньо доводимо до кипіння склянку води. Тісто буде підніматися при закритих дверцятах, причому стакан буде стояти там же. Тоді миску нічим закривати не потрібно, так як вода буде випаровуватися, тим самим підтримуючи необхідну вологість. Тільки прослідкуйте, щоб ніхто ненароком не включив мікрохвильовку, інакше тісто пропаде і хліба не буде.\nЧерез 2 години бродіння (час — поняття відносне, може знадобитися більше або менше) дріжджове тісто для заварного хліба дуже добре підніметься, збільшиться в обсязі рази в три точно. Воно дуже ніжне і пухнасте. Якщо тісто слабо піднімається, значить вам попалися старі дріжджі — збільште час бродіння.\nСтіл присипаємо невеликою кількістю пшеничного борошна (її кількість не входить у вказаний в інгредієнтах) і акуратно викладаємо на неї тісто. За рахунок того, що ми змастили миску маслом, тісто практично не прилипло. Тепер вирішуйте, яким чином збираєтеся випікати заварний хліб — у формі або на поду (тобто на деку). Особисто я раджу скористатися формою, так як тісто дуже і дуже ніжне, тому воно на плоскій поверхні поповзе в сторони і готовий буде невисоким, а широким. Я використовувала хлібопекарську форму Л-6 прямокутної форми, тому і формування у заготовки відповідна — у вигляді валика.\nТрохи припудрити тісто борошном і пальцями розминаємо його в не дуже тонкий пласт. Можна, як і я, скористатися качалкою.\nПочинаємо щільно згортати рулетом з одного краю, при цьому запечатує кожен виток пальцями або ребром долоні, щоб шов не розходився. Підвертаємо протилежні сторони по довжині форми для випічки і теж їх запечатує. Таким чином позначається валик, закріплюючи шов.\nФорму для випічки добре змащуємо будь-яким кулінарним жиром і кладемо в неї заготовку з тіста швом вниз. Прикриваємо форму рушником або харчовою плівкою і залишаємо в теплі (28-30 градусів) приблизно на 1 годину.\nТісто має збільшитися в обсязі як мінімум в два рази. Перед тим як випікати заварний молочний хліб, потрібно прогріти духовку — просто включите її на 190 градусів за півгодини до випічки. При бажанні збризніть поверхню заготовки водою з пульверизатора або змастіть молоком. Печемо домашній хлібець при цій же температурі близько 30 хвилин до рум’яної скоринки.\nУ процесі випічки заварний молочний хліб ще трохи підросте, скоринка зарум’яниться (я її нічим не змащувала, просто трохи сбризнулі водою). Даємо хлібця пару хвилин постояти у формі, потім виймаємо.\nПовністю охолодити домашній хліб, бажано на решітці, щоб нижня частина не отмокла, на боці. Через пару годин його можна буде різати. Готова буханочка виходить не дуже великий і важить близько 600 грамів.\nЯкщо ви ще жодного разу не готували такий хліб, обов’язково надолужити згаяне! Запевняю вас, заварний молочний хлібець сподобається всім.\nРецепт смачного заварного хліба сірого білого Ссылка на основную публикацию\nРецепт сірого хліба в хлібопічці\nРецепт самого смачного хліба в хлібопічці відгуки


Ідете до Пенсійного фонду? Та він уже сам прийшов до вас! — Сумський прес-клуб\nДоїхати до відділення Пенсійного фонду, вистояти чергу, з′ясувати, що не всі документи взяли, і – почати все спочатку… Чимало хто пригадає подібну ситуацію. Та тепер вона змінилася: не варто виходити з дому, аби вирішити свої справи у Пенсійному фонді, – фонд сам прийшов до вас. Варто ввімкнути комп′ютер, і завдяки онлайн сервісам можна контролювати роботодавця: чи сплатив він за вас соціальний внесок; дізнаватися, які зміни та чому відбуваються у нарахуванні вашої пенсії; отримати потрібну довідку…\nЦі слова підтверджує начальник головного управління Фонду Сумської області Тетяна Зленко. Справді, рухаючись у ногу з часом і процесами децентралізації у країні, працівники фонду в області наближують пенсійні послуги до місця проживання громадян. Тепер віддалені пункти Пенсійного фонду діють у об′єднаних територіальних громадах, місцевих центрах надання адміністративних послуг, великих сільрадах… Якщо раніше в області було 20 залів прийому громадян в установах Фонду, то сьогодні кількість точок доступу до пенсійних послуг зросла до 106 і продовжує збільшуватись. Проте Тетяна Зленко наголосила на важливості впровадження саме електронних послуг: «На Сумщині пенсійники зацікавлені у доступності сучасних сервісів Пенсійного фонду для максимального кола клієнтів, тому активно допомагають пенсіонерам, працездатному населенню та роботодавцям долучитися до нових зручних можливостей, що створені Пенсійним фондом України для підприємців і громадян. Область є лідером впровадження електронних сервісів Фонду для клієнтів».\nВладислав Машкін пояснив, які зручності пропонують онлайн сервіси. Це, зокрема, налаштування послуги безкоштовного СМС-інформування – щодо призначення чи перерахунку пенсії; сплати страхових внесків роботодавцем і розміру свого страхового стажу.\nЦе можливість отримання довідок про розмір сплачених внесків (форма ОК-5), про розмір пенсії чи витягу із Реєстру застрахованих осіб. Зауважмо: достовірність усіх довідок, отриманих за допомогою онлайн-сервісу, підтверджується спеціальним QR-кодом та унікальним багатозначним номером під ним. Тобто більше ніде не треба підписувати чи завіряти, – роздрукували довідку з комп′ютера і несете за місцем призначення.\nЩе одна послуга: у створеному на веб-сайті персональному кабінеті можна отримати інформацію про свій «зароблений» страховий стаж (загальний та у розрізі кожного року), щомісячні відрахування єдиного соціального внеску вашим роботодавцем. Адже не раз траплялося, розповідає Владислав Машкін, що людина приходить до Пенсійного фонду з упевненістю, що вона гарантована всіма відповідними сплатами, аж виявляється, що недобросовісний роботодавець відрахувань просто не робив.\nНа веб-порталі Пенсійного фонду зареєстровано понад 40% населення Сумської області,\nз яких: 198,8 тисячі – пенсіонери; 51,1 тисячі – особи з інвалідністю, для яких дистанційні послуги особливо важливі,\nта 175,2 тисячі – працездатні особи.\nРеєстрація на веб-порталі електронних послуг здійснюється з використанням електронного цифрового підпису, або за логіном і паролем, – розповів начальник управління інформаційних систем і електронних реєстрів Головного управління ПФУ в Полтавській області Сергій Гавриленко. Логін і пароль видається в будь-якому відділенні Пенсійного фонду при пред'явленні паспорта та ідентифікаційного коду.\nЗапитання до Тетяни Зленко є і після прес-конференцієї. Запитує Ігор Рекун.\n«Ми зараз працюємо над тим, щоб питання призначення пенсії вирішувалося за одне відвідування, – ділиться Владислав Машкін. – Людина подає через веб-портал сканування всіх потрібних документів, Пенсійний фонд їх опрацьовує і запрошує прийти до відділення єдиний раз – для отримання посвідчення. Це – у процесі розробки. Сподіваємося, протягом року така послуга запрацює».\nКоманда сумських журналістів у Полтаві.


Доставка харчів додому на Дніпропетровщині – стартап, породжений карантином – Пильний Погляд\nКарантин змінює світ. Зокрема, виникають нові та змінюються старі способи заробляти гроші. Так на початку карантину ситуативно виникла ідея доставки продуктів харчування додому покупцеві – і стала новим бізнесом для досвідчених «оптовиків» з Кам’янського та Дніпра.\nЦе почалось як тимчасовий проект – відповідь на ситуацію, коли люди боялись ходити по магазинах. І стало бізнесом, який змінив життя. Так резюмує свою участь у доставці овочей та фруктів мешканцям Дніпра кам’янчанин Олександр – підприємець, який починав торгувати ще в 90-ті.\n— Пане Олександр, як виникла ідея відкрити новий бізнес – доставку садовини-городини інтернет-покупцям додому?\n— Як почався навесні карантин – одразу люд запанікував, лікарі закликали менше ходити по магазинах, базари позакривали… Одразу ж в інтернеті почала виникати пропозиція доставки товарів додому. Я з колегою порадився і вирішили скористатись багаторічним досвідом гуртової торгівлі овочами та фруктами.\nПоясню, до чого тут досвід. Коли доставляєш товар з рук в руки покупцеві, треба, щоб він його забрав, бо оплата при отриманні. Якщо товар не сподобається покупцеві – він тебе пошле і зачинить двері перед носом. І ти підеш геть, витративши гроші на пальне туди й назад, і думатимеш, що тепер робити з замовленими продуктами… Тож товар має бути якісним.\nЯ знаю, де придбати якісні овочі та фрукти – я ними торгую багато років. Постачальники відповідають переді мною за якість так само, як я – перед моїм покупцем. Це стимулює! Бо для невеликих фермерів такі замовники, як я – знахідка та порятунок. Йому не треба сушити голову, куди притулити свій невеличкий, але дбайливо вирощений врожай овочів, а мені – звідки взяти якісні продукти в невеликій кількості.\n— Якщо продукти відбірні – вони мають коштувати дорожче?\n— Звичайно. Але тут є нюанси: кінцева ціна складається з кількох ланок, якщо оптимізувати схему «виробник-покупець», можна не надто накручувати остаточну ціну. Можна навіть доставляти по Дніпру безкоштовно. І продавати, наприклад, буряки по 7 гривень за кіло, яблука – по 18-20 гривень, киш-миш – по 65 гривень, брокколі – по 80…\n— Переважно, це жінки у віці біля 50 років. Тобто, люди з мого покоління. Не завжди це заможні люди. Але такі, хто рахує гроші.\nПоясню, чого я так кажу про своїх покупців. Багато хто думає, що купити дешево, а потім третину викинути як непотріб – це економно.\nАбо їсти гниле, бо шкода викинути… Мої покупці так не думають. Вони за свої гроші хочуть отримати те, що хочуть. І за це платять.\nЗвичайно, трапляються різні покупці. Але у нас клієнт завжди правий, ми не сперечаємось, скандалити з нами марно пробувати. Тому скандалісти більше й не пробують.\nТакий бізнес потребує постійної клієнтури – отже, доводиться спілкуватись з покупцями так, щоб їм хотілося ще.\nНаші клієнти – це люди, які цінують комфорт. Замість витрачати час на закупівлі, вони довіряють це професіоналам. В зекономлений час наші покупці можуть заробити більше, ніж вони заплатять професіоналам за порятунок від клопоту. Знаєте – є люди, яким придумати нову комп’ютерну програму легше, ніж скупитись на зимові свята по базарах та супермаркетах…\n— Цей бізнес змінив Ваше життя – як це зрозуміти?\n— Може, не ціле життя, але змінив чимало. Наприклад, підхід до роботи. Коли багато років купуєш та продаєш оптом – зазвичай, своїх партнерів можеш і не знати особисто і ніколи в очі не бачити. А тут – зовсім інакше.\nКоли починали – самі комплектували замовлення і розвозили покупцям. Саме замовлення відбувається по телефону чи через інтернет-сайт. А ось закупівля та продаж!.. Контакт з постачальником та кінцевим споживачем з рук в руки – трохи інша справа. Я би сказав – вищий рівень відповідальності. Це було спочатку певним виходом із зони комфорту. Наприклад, коли у вихідний оббігав весь «Байкал» та сусідні ринки в пошуках груш замовленого сорту та якості – а клієнт вередує, бо на фото з сайту були якісь не такі…\nІ фермер чи власник точки на продуктовому ринку знає: якщо, наприклад, підсуне підморожені овочі – я повернуся до нього особисто з претензіями.\nСьогодні на гуртово-роздрібних ринках посилюється попит на якість – висока конкуренція, є вибір постачальників.\nОтже, спочатку було незвично самому купувати кілограмовими нормами картоплю, поштучно ананаси та пучками шпинат, комплектувати замовлення і потім дивитись, як покупець примхливо копирсається в пакетах з відібраними продуктами.\nА потім прийшло розуміння: це не просто інший рівень відносин між виробниками та споживачами їжі. Наша робота – це популяризація культури харчування, культури споживання. Носії цієї культури мають досить самоповаги, аби з бажаним комфортом споживати те, що хочуть. А ми – провідники такої культури споживання.\nЯкщо свій бізнес сприймати як свого роду місію – жити цікавіше!\n— Бачите якісь перспективи свого бізнесу?\n— Поки що в планах – розширення контактів з постачальниками та сфер діяльності в напрямках Одеси та Харкова.\nСкоро почнемо рекламуватись. Готуємо спеціальні пропозиції з працевлаштування для студентів. Вивчаємо ринок екологічно чистих продуктів харчування. Налагоджуємо спілкування з постійними клієнтами, щоб дізнатись, чого би їм ще хотілось отримати за гроші.