El AVE también llegará al aeropuerto de Barajas - La Opinión de Murcia\nNueva red de ferrocarril\nEl AVE también llegará al aeropuerto de Barajas\nLos trenes de Cercanías lo harán a finales del próximo año\n06.11.2009 | 23:39\n¿Es necesario que el AVE llegue a Barajas?\nEl ministro de Fomento, José Blanco, ha anunciado este viernes que tiene la "determinación" de conectar por ferrocarril de Alta Velocidad (AVE) el aeropuerto de Madrid-Barajas, trabajo que abordará a partir del próximo año, una vez que ya esté terminada la conexión del aeródromo con la red de Cercanías.\nBlanco manifestó esta voluntad durante su visita al calado del túnel ferroviario de la línea de Cercanías que a finales de 2010 llegará a la terminal T-4 de Barajas. Al acto también han acudido la presidenta de la Comunidad, Esperanza Aguirre, y el alcalde de la capital, Alberto Ruiz-Gallardón.\nEsta línea de Cercanías supone una inversión de 161,7 millones de euros y posibilitará conectar a finales de 2010 a través de trenes de Cercanías el aeródromo madrileño con la estación de ferrocarril de Chamartín en sólo diez minutos, y con la estación de la Puerta del Sol en 22 minutos.\nFuentes del Ministerio de Fomento han explicado que el túnel que ha visitado hoy Blanco se ejecutará de forma que en futuro pueda acoger tanto el tráfico de trenes AVE como el de los de Cercanías, dado que contará con vía de ancho internacional (UIC) y con señalización adaptada.\nSin embargo, matizaron que por mucho que esté finalizado este trabajo, es imprescindible que esté terminada también la obra del túnel de Alta Velocidad entre las estaciones de Atocha y Chamartín, por debajo del centro de la ciudad, ya que en la actualidad no hay una vía para el AVE que conecte estas dos estaciones.\nEl ministro de Fomento ha declarado durante el acto que en 2010 el Gobierno "va a hacer un esfuerzo todavía mayor" que en 2009 y, "a pesar del contexto económico", la inversiones de Fomento "se mantendrán en España por encima de los 19.000 millones de euros y aumentarán en la Comunidad de Madrid".


Dos muestras en el Roverano: el arte de la impresión y los rústicos - Quilmes Hoy\nHome Espectáculos Espectaculos y Turismo Dos muestras en el Roverano: el arte de la impresión y los rústicos\nDos muestras en el Roverano: el arte de la impresión y los rústicos\nLa noche del viernes en el Museo Municipal de Artes Visuales “Víctor Roverano”, ubicado en la intersección de las calles Rivadavia y Pringles, albergó dos importantes muestras que convocaron a casi quinientos vecinos que disfrutaron arte visual de la más alta calidad.\n“La Granja de Mamá Bago va al Roverano” es una muestra compuesta por cincuenta grabadores, gente formada en las artes visuales y otros profesionales que toman el grabado como lenguaje común para hacer una producción sumamente interesante, mientras que la exposición del colectivo “Rústicos”, realiza un recorrido por los distintos aspectos del fútbol, a través de variadas disciplinas dentro de las artes visuales.\nSobre esta importante noche de las artes, Martín Diéguez, director del Museo Roverano, subrayó que “esta es otra noche convocante en el Roverano y agradezco al Municipio la oportunidad, esto ya pasó las 35 mil personas en un año con mucha presencia del museo. Hoy con todos artistas quilmeños, los rústicos y esta temática que vincula fútbol y arte y en sala dos con la profesora Bagolini, amadísima en la EMBA desde hace más de 30 años, que creó una cantidad de artistas increíbles que hoy están exponiendo a la par de ella, un muy buen nivel y para aprender”.\nPor su parte, la profesora Alejandra Bagolini, remarcó que “Todos tenemos en común el gusto por el arte, todos me conocen de alguna manera por trabajar en la EMBA, trabajamos hace diez años en la granja y aprovechamos este espacio extraordinario y la gestión de Martín Diéguez y del Secretario de Cultura y Educación Ariel Domene que nos ofrecen esta oportunidad”.\nFinalmente, Martin Vera, integrante de colectivo “Rústicos” sostuvo que “esta es la segunda muestra de colectivo, ya hicimos una en 2013 y como mezclamos las pasiones que nos caracterizan que son el fútbol y el arte, decidimos hacer una muestra que tenga que ver con el fútbol y con cualquier aspecto del fútbol, por eso hay jugadas, metáforas y poesías visuales”.\nLa Granja de Mamá Bago es, desde sus comienzos, un espacio donde el trabajo creativo y la experimentación encuentran la atmosfera libre y necesaria para desarrollarse. Este espacio está integrado por artistas que transitan la práctica de la impresión desde sus distintas formaciones. Se reúnen en la granja pintores, fotógrafos, grabadores, ceramistas, especialistas en pedagogía, educadores e historiadores del arte para investigar técnicas y procedimientos del grabado contemporáneo.\nEl fútbol despierta pasión, sentimiento que los RÚSTICOS no sólo canalizan corriendo detrás de una pelota, participando en campeonatos, sino que también lo llevan fuera de la cancha. Aquí el juego no acaba cuando se cumple el tiempo reglamentario, sino que continua en los talleres de cada jugador, sus pensamientos siguen corriendo hasta estrellarse en un papel, en una madera, en una tela.\nLos Rústicos son Martín Vera, Daniel Gómez, Lucas Lattanzio, Fernando Polito, Claudio Mangifesta, Gabriel Sasiambarrena, Ángel Corso, Hernán López, Alejandro Chandaré, Leandro Cepeda, Juan Vázquez y Ariel López.


Villalta propone unificación de regímenes salariales en universidades públicas – Cambio Político\nRedacción 05-03-2021\tCosta Rica, Destacados, Noticias Deje un comentario 17 Vistas\nDiputado José María Villalta. CP/Archivo\nSan José, 05 mar 2021 (CPNews).- El diputado del Frente Amplio, José María Villalta, manifestó ayer estar convencido de que las universidades deben avanzar hacia la unificación de sus regímenes salariales.\nAsimismo, Villalta considera que el compromiso público que han asumido los rectores de las 5 universidades públicas, que fuera ratificado a través de Conare, va en esa misma dirección.\nJosé María Villalta externó ese criterio durante la presentación de una moción al proyecto de ley de Empleo Público, señalando que la misma pretende agregar un inciso que establece que “las universidades públicas deben elaborar un sistema unificado de compensaciones en el marco de su autonomía pero en base a reglas y a principios constitucionales y los principios de esta ley”.\nSegún el parlamentario, «las remuneraciones de las universidades tienen que estar vinculadas a criterios objetivos de reconocimiento de las contribuciones científicas, académicas y de acción social que realice su personal».\n“Es lo que yo creo que debe darse con el régimen salarial de las universidades, y a mí me parece que es un punto medio, razonable, aceptable en las condiciones actuales; si de mí dependiera, creo que así debería regularse el tema salarial de las universidades, porque eso da garantía de que se aplicarán los principios de esta ley para ordenar los abusos que puedan existir sin violentar la autonomía constitucional” subrayó el diputado frenteamplista.\n“En ningún caso estaría de acuerdo con que siga el sistema actual, donde cada universidad tiene sistemas salariales diferentes, porque las 5 son universidades públicas y es positivo que avancemos hacia una unificación o hacia una uniformización en ese contexto, respetando lógicamente la autonomía constitucional propia de la actividad académica”, concluyó.


Adobe abre Flex: un triunfo Open Source | C O P L E C\nSe encuentra usted aquíInicio › Blogs › blog de Tonny › Adobe abre Flex: un triunfo Open Source\nEnviado por Tonny en Vie, 04/27/2007 - 11:56 La nota de prensa recién publicada por Adobe demuestra que la guerra entre Microsoft SilverLight y la propuesta de Adobe está en un punto álgido. Como dice Scoble, hay un único ganador: los desarrolladores.\nSon ellos los que han acabado beneficiándose de ambas propuestas, que les permitirá aprovechar la potencia de estas soluciones de forma gratuita. Y a la larga, esos desarrollos también nos beneficiarán a nosotros, los usuarios.\nEl nuevo Flex SDK y la documentación se publicarán según la Mozilla Public License (MPL) y mediante este entorno de desarrollo será posible programar aplicaciones haciendo uso del compilador MXML y de las bibliotecas ActionScript.\nAsí pues, la inminente versión 3 de este SDK que estará disponible antes de que acabe el año se publicará con su código fuente disponible, un avance muy importante que marca el principio de una guerra muy paculiar con la alternativa de Microsoft, SilverLight.\nPero puede que sólo sea el primer paso de un proceso más importante, que podría también hacer que Flash fuera Open Source, algo que por el momento no parece contemplarse. Quizás si Flex funciona bien con esta nueva filosofía en Adobe comprendan las ventajas de abrir su código para recibir contribuciones de todo tipo de desarrolladores.\nFuente extraída Noticia en Adobe


Rusia presenta 28 peticiones a investigadores de avión derribado en Ucrania | Noticias de México y el Mundo\nAgencia Federal del Transporte Aéreo de Rusia tiene 28 peticiones que entregará a la comisión internacional que investiga el accidente.\nInspectores revisan los restos del avión derribado de Ucrania. Rusia enviará 28 peticiones a la comisión investigadora, que buscan resolver varias incógnitas sobre el incidente. (AP)\nsábado, 26 jul. 2014 12:06 am\nKIEV, Ucrania.- La Agencia Federal del Transporte Aéreo de Rusia informó que tiene 28 propuestas que entregará a la comisión internacional que investiga el siniestro del vuelo MH17 de Malaysia Airlines en Ucrania.\nEl Boeing 777 de Malaysia Airlines, que volaba de Ámsterdam a Kuala Lumpur, se estrelló en el este de Ucrania el 17 de julio. A bordo de la nave se encontraban 298 personas; todas murieron.\nDe momento, las causas de la catástrofe siguen siendo oscuras. Las autoridades de Ucrania culpan del crimen a las milicias populares. Las autodefensas, a su vez, insisten en que no disponen de medios antiaéreos capaces de derribar a un avión a la altura de 10 mil metros. Una comisión internacional investiga el caso.\nEstudiar las grabaciones audio y video de las comunicaciones en el panel de los controladores aéreos ucranianos que supervisaban el vuelo.\nSolicitar las grabaciones de las comunicaciones del controlador aéreo ucraniano con puntos vecinos de control de vuelos, incluido el momento en que la nave accidentada entró en el espacio aéreo de Ucrania.\nConseguir los datos de las comunicaciones de los controladores aéreos con el sector militar o las fuerzas de la defensa aérea de Ucrania.\nHablar con las tripulaciones de las aeronaves que sobrevolaron la misma zona el día de la catástrofe y preguntarles sobre posibles fallos del funcionamiento del equipamiento de navegación de a bordo y en la tierra.\nSolicitar las comunicaciones de los controladores aéreos con las tripulaciones de los vuelos de Air India y Singapore Airlines.\nHablar con la tripulación del vuelo Copenhague-Singapur: es posible que hayan sido testigos del siniestro.\nSolicitar los datos de los radares terrestres sobre la trayectoria del avión a partir de su entrada en el espacio aéreo de Ucrania.\nSolicitar la información sobre qué ordenes han dado las autoridades aéreas de Ucrania a los servicios de control de vuelos respecto a las limitaciones del uso del espacio aéreo sobre las regiones de Donetsk y Lugansk y cómo son los procedimientos estipulados para comunicarse con las tripulaciones de los aviones y los órganos de la defensa antiaérea de Ucrania.\nObtener datos sobre la composición y el estado físico de los radares terrestres ucranianos.\nConseguir los datos de la Fuerza Armada de Ucrania sobre cómo las unidades de defensa antiaérea controlan el espacio aéreo en la zona —si tal control tiene lugar— y analizar las comunicaciones entre los puntos de defensa antiaérea.\nSolicitar la información sobre los lanzamientos planeados de los misiles el día del siniestro, incluidos los sitios del despliegue de las respectivas fuerzas e instrumentos.\nSolicitar los datos sobre cualquier lanzamiento de los misiles guiados por los militares ucranianos, incluidos los lanzamientos de entrenamiento, entre el 10 y el 17 de julio, y sobre las preparaciones para estos lanzamientos.\nObtener la información completa sobre los vuelos de los aviones militares en la zona de la catástrofe.\nObtener la información de qué unidades de la Fuerza Armada de Ucrania seguían en los radares las aeronaves en la zona del siniestro y dónde estaban ubicados.\nSolicitar datos sobre las comunicaciones entre pilotos de los aviones militares entre sí y con sus puntos de comando en la zona de la catástrofe.\nConseguir los datos de los medios objetivos del control de las aeronaves militares que estaban en el sitio.\nAnalizar los datos de a bordo sobre la trayectoria del vuelo.\nSolicitar los datos sobre el posible uso de medios especiales para crear interferencias para el sistema global de navegación por satélite (GNSS).\nVerificar como la tripulación malasia se preparaba para el vuelo y si tenía datos detallados sobre su aparato.\nObtener una copia del plan del vuelo presentado por Malaysia Airlines.\nEstudiar las estadísticas de los vuelos anteriores en la misma ruta que cubría el MH-17.\nAnalizar las causas de posible cambio del plan del vuelo.\nConseguir datos del control objetivo de los vuelos de la aviación ucraniana militar del 17 de julio.\nObtener los datos sobre la activación de los radares en el período cercano a la catástrofe.\nObtener los datos sobre cuántos sistemas de misiles tiene, en general, la Fuerza Aérea de Ucrania.\nEstudiar los fragmentos del avión a fin de descubrir si contienen o no elementos destructivos e inspeccionar escrupulosamente el lugar del siniestro.\nDescifrar los datos de la caja negra, prestando la atención máxima a la capacidad operativa, al equipamiento de navegación y la trayectoria.\nObtener todos los datos sobre posibles fallos técnicos a lo largo del historial de la nave siniestrada y su estado físico previo al vuelo o falta de un equipamiento a bordo (y, sobre todo, respecto al equipamiento de navegación).\nHallan caja negra de avión de Air Algérie\nJulio, negro para la aviación: casi 400 muertos\nIdentifican a la mayoría de los muertos del avionazo en Taiwán


Como saber si mi coche tiene filtro de particulas - PAYDAYLOANSUSAPQD.COM\nPortada » Como saber si mi coche tiene filtro de particulas\nen qué año comenzó el dpf\nlista de coches sin dpf\ncomprobación de dpf por vin\nLos motores diésel producen mucho hollín cuando queman combustible. Este hollín es lo que se conoce como materia particulada. Es una sustancia muy fina que puede causar graves problemas de salud, concretamente problemas respiratorios.\nLa función del DPF es filtrar y almacenar este hollín para reducir las emisiones de los coches diésel. Pero como tienen una capacidad limitada, este hollín tiene que quemarse regularmente para regenerar el DPF.\nSi el hollín bloquea el filtro, el motor puede dejar de funcionar y tener que pagar una cuantiosa factura por la limpieza o, en el peor de los casos, por la sustitución del DPF. No es de extrañar que recibamos muchas preguntas de los lectores sobre los DPF, especialmente si están pensando en comprar un coche diésel.\nSi fue fabricado después de 2009, entonces servirá. Todos los coches diésel fabricados desde septiembre de 2009 tienen que llevar un DPF en el tubo de escape para evitar que el hollín pase a la atmósfera. Es parte de la norma Euro 5 para los diésel, pero tenga en cuenta que algunos coches fabricados antes de esta fecha también vienen con DPF.\nLa función del DPF es filtrar y almacenar el hollín de los motores diesel. ¿Y qué hace con todo ese hollín dañino? El DPF lo quema en el filtro a altas temperaturas, dejando un residuo de ceniza. Esto es lo que se conoce como regeneración.\nLos filtros de partículas diésel son la causa de algunas facturas de reparación muy elevadas. Es posible que hayas oído hablar de los DPF o de la regeneración de los DPF en los coches diésel y te hayas preguntado de qué se trata y cuál es su uso.\nPero no se preocupe, estamos aquí para aclarar sus dudas y al final de este blog, lo sabrá todo sobre ellos. Empecemos por saber qué son los DPF y por qué hay que prestarles atención.\nEl DPF, también conocido como filtro de partículas diésel, es un filtro diseñado para eliminar las partículas o el hollín de los gases de escape de un motor diésel. Recoge el hollín de los gases de escape para reducir las emisiones de los coches diésel. Se introdujo en 2009 para restringir la entrada de hollín o partículas en la atmósfera.\nEste dispositivo se ha instalado únicamente en los coches diésel. Estos coches destacan por generar gran cantidad de este tipo de hollín, especialmente cuando queman combustible. El hollín así producido se conoce como filtro de partículas, y es una sustancia muy fina que puede causar graves problemas de salud. Contribuye a diversos problemas respiratorios y enfermedades cardiovasculares, por lo que es esencial evitar que entren cantidades excesivas en el aire que respiramos.\nEl DPF se utiliza porque es respetuoso con el medio ambiente. Con el tiempo, el filtro tendrá una acumulación de hollín. En este caso, es necesario limpiar el filtro. La buena noticia es que, en algunos coches, los DPF contienen un sistema de limpieza automático incorporado.\nEsto es especialmente cierto si su coche es anterior a 2006. Si ese es el caso, lo más probable es que no tenga DPF.Para evitar confusiones, tienes que comprobar si tu coche contiene DPF o no. Es muy fácil, sólo tiene que comprobar las distintas formas que se indican a continuación.\nEn primer lugar, debe saber que el DPF es una parte del tubo de escape. Puedes encontrar el tubo de escape entre el silenciador y el catalizador. En algunos modelos de coche, encontrarás el DPF situado en el catalizador.\nOtro truco para saber si su coche tiene DPF o no es comprobar cuidadosamente las pegatinas . Los fabricantes pegan las pegatinas en el interior de sus coches o vehículos, tienes que buscarlas. También puede encontrarlas en la puerta del conductor. La razón para encontrarlas es que las pegatinas contienen el número de teléfono de ayuda del fabricante.\nNeumaticos invierno verano todas estaciones\nAccesorios honda shadow 750\nMercedes c180 kompressor problemas\nCual es la mejor furgoneta pequeña


CINTI Df15040be003 Anfibio Mujer negro negro - thermo-pot.com\nAllhqFashion Mujeres Caña Media Sólido Cremallera Plataforma Botas con Hebilla Negro\nBearpaw Demi Botas y Botines de Tacón Bajo Mujer Gris\nChaussMoi Las Mujeres Negras Botas Tacon Material Bi 9cm\nOtra de las recetas que también se hace en el horno es la pierna de cordero , una carne más fuerte, pero igual de sabrosa. Podemos hacer el cochinillo entero o coger la parte que más nos guste, YONEX Power Cushion eclipsion 2 455 Black\nSi quieres hacer menos porción, utiliza el solomillo de cerdo. AgeeMi Shoes Mujer Tacon Ancho Suede Caña Baja Botas con Cremalleras EuX68 Negro\nPodemos servir el cochinillo con una crema de puerros como la que hay Andres Machado – – Botas de mujer marrón Guantes en tallas especiales\nLa receta de hoy es un señor plato. Nada más y nada menos que un cochinillo al horno con una guarnición de patatas panaderas. Aunque el plato llena un montón, me gusta terminarlo con un trozo de COOLCEPT Botas Largas para Mujer Black\nLa de cochinillo es una carne muy típica en España, sobre todo en regiones como Segovia. Para los amantes de la carne, hay un sinfín de sabores por descubrir. En la web mysChuck Taylor Zapatillas altas Unisex adulto\nFashion Thirsty Mujer Por Encima de La Rodilla Botas con tachuelas Tira Sobre Rodilla Fiesta Tacón EN Bloque Talla Negro Ante Artificial\nGeoxD LOVER C botas y botines de equitación de caña alta forrados Mujer Marrón Braun C0013BROWN


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Air-e continúa desarrollando trabajos para mejorar el sistema eléctrico en Barranquilla y el Atlántico. Foto archivo\nCon el fin de avanzar en la instalación de nuevas redes eléctricas este miércoles 17 de febrero personal de Air-e trabajará entre las 7:50 de la mañana y las 5:00 de la tarde en las calles 79 a la 84 con la carrera 56.\nDurante los trabajos también se ejecutarán adecuaciones menores, instalación de crucetas y labores de poda preventiva.\nEl objetivo es evitar que las ramas de los árboles hagan contacto con las líneas y ocasionen interrupciones en el suministro de energía.\nIgualmente, entre las 7:50 a.m. y las 8:30 de la mañana y entre las 4:30 p.m. y las 5:00 de la tarde se presentará una interrupción en las Carreras 52 a la 57, entre las calles 79 a la 84; Calle 82 desde la carrera 57 a la 58; Calle 81, entre las carreras 57 a la 58.\nPara el caso del punto de la carrera 57 con la calle 82 se presentará una interrupción entre las 9:30 de la mañana y las 12:30 del mediodía.\nMientras tanto, en el norte de Barranquilla también se trabajará en la carrera 50 con la calle 106 entre las 9:20 de la mañana y las 12:20 del mediodía. En la Calle 105 con la carrera 49E se laborará entre la 1:50 p.m. y las 4:50 de la tarde.\nPor otra parte, en la carrera 13 sur con la calle 47C se instalarán redes entre las 9:10 de la mañana y las 12:10 del mediodía y en la calle 47B con la carrera 11 sur entre la 1:40 p.m. y las 4:40 de la tarde.\nSiguiente noticia Hoy el Contralor General estará en la apertura de la vacunación en Barranquilla\nNoticia anterior Presidente Duque asiste al inicio del Plan Nacional de Vacunación contra el covid-19 en Barranquilla\nArrancan obras de mejora del servicio en el barrio El Concorde de Malambo


▷ Qué ver en Cieza- La puerta norte de la Región de Murcia\nDurante nuestra escapada para ver la floración de Cieza, aprovechamos también para conocer todo lo que ofrece esta localidad. Si bien es cierto que su principal atractivo turístico es la floración de sus campos, Cieza es un lugar que tiene muchos otros atractivos.\nLa ciudad se encuentra en un enclave privilegiado, rodeada por el río Segura. Es conocida como la “Puerta Norte” de la región de Murcia y es la capital natural de la Vega Alta del Segura. Con monumentos, museos, yacimientos, restos de un castillo y mucho más, Cieza es una ciudad que vale la pena conocer. ¿Quieres saber qué ver en Cieza?\n1 Qué ver en Cieza\n1.1 Mercado de Abastos\n1.2 Monasterio de la Inmaculada Concepción\n1.3 Casa de las Artes\n1.4 Basílica Nuestra Señora de la Asunción\n1.5 Arco de la Virgencica\n1.6 Ermita de San Bartolomé y monumento a la muda\n1.7 Balcón del Muro\n1.8 Iglesia y convento de San Joaquín\n1.9 Paseo Ribereño\n2 Qué ver en los alrededores de Cieza\n2.1 Medina Siyâsa y restos del castillo de Cieza\n2.2 Cueva Sima de la Serreta\n2.3 Barranco de los Grajos\n2.4 Ruta de las norias de Abarán\n3 ¿Dónde dormir en Cieza?\nPara conocer Cieza se tiene que hacer a través de un recorrido a pie desde la plaza de España, donde se encuentra la oficina de turismo, y desde allí conocimos los siguientes puntos:\nEn la misma plaza de España encontramos el mercado de abastos, un edificio de 1929. De tendencia eclética, tiene una fachada con decoraciones y capiteles que lo hacen una obra de arte. Dentro encontrarás, como en todo mercado, venta de productos locales y algunos bares.\nSi visitas la plaza de España, el mercado no pasará desapercibido ante tus ojos con esa fachada y color impoluto.\nSeguimos el recorrido para conocer el monasterio de la Inmaculada Concepción, fundado en 1750. Cuenta con un claustro central y una iglesia de una sola nave que solo puede ver si entras al monasterio, ya que no tiene fachada a la calle.\nFrente al monasterio encontramos el monumento a la Semana Santa Ciezana, realizado por el escultor Antonio Yuste Navarro. La Semana Santa Ciezana es bien de interés turístico nacional, por eso este homenaje en forma de escultura.\nEs una casa reconstruida en la primera mitad del siglo XVIII que mantiene algunos elementos antiguos como la cerrajería y el pórtico de la fachada principal. Hoy en día es sede de enseñanzas de música y danza, de ahí su nombre.\nEn la Plaza Mayor encontramos la Basílica Nuestra Señora de la Asunción, que fue reedificada en los siglos XVII y XVIII. En su fachada principal hay detalles de estilo barroco-rococó murciano.\nBasílica Nuestra Señora de la Asunción en #Cieza\nA post shared by Ira de Recuerdos De Mi Mochila (@ira_viajero) on May 27, 2019 at 7:03am PDT\nFue construido en el siglo XIX para alejar una epidemia de cólera con la imagen de la Virgen Dolorosa; es el único que queda de todos los que se dispusieron para tal fin y nos deja un rincón precioso en Cieza.\nErmita de San Bartolomé y monumento a la muda\nEn la placeta del Santo encontramos la ermita que es considerada la construcción cristiana más antigua de Cieza, en su interior se guarda la imagen de San Bartolomé el patrón de Cieza.\nErmita de San Bartolomé en #Cieza\nA post shared by Ira de Recuerdos De Mi Mochila (@ira_viajero) on May 27, 2019 at 7:05am PDT\nFrente a la ermita se encuentra el monumento a la muda, escultura realizada también por Antonio Yuste Navarro; se realizó por una leyenda que cuenta que, en 1477, una muda vio cuando se acercaban tropas nazaríes para asaltar la villa y fue en se momento que se escuchó de la muda que dijo “Moros vienen” dando el aviso a todo el pueblo.\nPasando por un pasaje con un arco junto a la ermita de San Bartolomé, encontramos el Balcón del Muro, que tiene vistas al río Segura y a uno de sus puentes. En las murallas de este balcón se encuentra el escudo de Cieza, que tiene escrito “Por pasar la Puente nos dieron la muerte” haciendo referencia a la incursión de Abul-l-Hassan y sus tropas granadinas que saquearon la villa.\nA post shared by Ira de Recuerdos De Mi Mochila (@ira_viajero) on May 27, 2019 at 7:10am PDT\nIglesia y convento de San Joaquín\nConstruida por los frailes Franciscanos y los vecinos de Cieza entre el siglo XVII y XVIII, en un principio fue convento, hoy en día parroquia. Es un edificio muy sobrio propio de la orden franciscana. Actualmente, parte de su interior se ha habilitado para uso de la biblioteca pública.\nA lo largo del río Segura, desde el Puente de Hierro hasta el Puente del Argaz, hay una senda de kilómetro y medio por la que dar un agradable paseo caminando o en bici.\nPaseo de #Cieza\nA post shared by Ira de Recuerdos De Mi Mochila (@ira_viajero) on May 27, 2019 at 7:15am PDT\nEn Cieza encuentras muchos museos para descubrir más de su pasado y presente, entre ellos tenemos:\nQué ver en los alrededores de Cieza\nComo ves, Cieza tiene mucho que ofrecer en la ciudad, pero aún tiene más, ya que en sus alrededores puedes visitar los siguientes atractivos:\nMedina Siyâsa y restos del castillo de Cieza\nA unos 5 kilómetros de Cieza, en la ladera del Cerro del Castillo, encontramos el yacimiento islámico Medina Siyâsa, el que es considerado uno de los yacimientos arqueológicos mejor conservados del territorio Andalusí.\nSiyâsa contaba con castillo o alcázar, necrópolis y un poblado de aproximadamente 790 casas de las cuales se han excavado apenas 19 de ellas, que son las que se pueden visitar. En el siglo XIII llegó a tener 4.000 habitantes, siendo un poblado próspero.\nMedina Siyâsa en #Cieza es considerado uno de los yacimientos arqueológicos mejor conservados del territorio Andalusí. #amazingplaces #amoviajar #aroundtheworld #backpacker #beautifulviews #exploringtheglobe #igersviajeros #ilovetravel #instatravel #mochilerosig #lugaresimperdibles #pasionporviajar #travelbloggerlife #best_worldplaces #travelblogger #travelcouple #travelgram #traveltheworld #travelphotography #viajaresvivir #viajeros #wanderlust #viajes #Viajarlibre #Skyscannerespañol\nA post shared by Ira de Recuerdos De Mi Mochila (@ira_viajero) on May 27, 2019 at 7:20am PDT\nEste yacimiento se deteriora muy fácilmente por los materiales utilizados en su construcción, por eso se ha protegido una vivienda (la casa 10), en la que se puede entrar para ver las diferentes habitaciones. En Siyâsa, las casas responden al modelo denominado “casa de patio central”, en el que se pueden ver las diferentes estancias de la casa alrededor del patio.\nEn la cumbre de la colina, se pueden apreciar los restos del castillo o alcázar, principalmente de unos de los muros que aún sobreviven al tiempo.\nCastillo de #Cieza\nA post shared by Ira de Recuerdos De Mi Mochila (@ira_viajero) on May 27, 2019 at 7:25am PDT\nUno de los tesoros que encontramos cerca de Cieza es la Cueva Sima de la Serreta, que se encuentra en el Espacio Natural Protegido del Cañón de Almadenes y es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1998 por las pinturas rupestres que se han encontrado en su interior.\nCueva Sima de la Serreta en #Cieza\nA post shared by Ira de Recuerdos De Mi Mochila (@ira_viajero) on May 27, 2019 at 7:30am PDT\nEl conjunto de pinturas que se encuentran en esta cueva pertenecen a la lista del Arte Rupestre del Arco Mediterráneo de la Península Ibérica.\nMuy cerca de Cieza, en la sierra de Ascoy, se encuentra se encuentra este barranco que es de gran importancia arqueológica con tres abrigos con pinturas rupestres que, al igual que los de la cueva Sima de la Serreta, son Patrimonio de la Humanidad. No pudimos visitarlo por falta de tiempo, pero si estás por la zona es muy recomendable la visita.\nEn el cercano pueblo de Abarán, a unos 6 kilómetros hacia el sur de Cieza, encontramos la ruta senderista de las norias, formada por 5 norias construidas en el siglo XIX para subir el agua desde el río Segura y aún hoy siguen formando parte del paisaje de la huerta murciana.\nNosotros vimos la Noria Grande, en el Parque de las Norias que está en el casco urbano de Abarán. Construida en madera y hierro, está considerada como la mayor noria de Europa en funcionamiento.\nNoria Grande, en el Parque de las Norias que está en el casco urbano de Abarán\nA post shared by Ira de Recuerdos De Mi Mochila (@ira_viajero) on May 27, 2019 at 7:35am PDT\nLas otras norias son:\nNoria de la Ñorica.\nNoria de Félix Cayetano.\nEn otras localidades cercanas, en el Valle del Ricote, también quedan norias, como la de Miguelico Núñez en Blanca, las de la Rivera y del Olivar en Ojós y las de Matías Martínez y los Acebuches en Archena.\n¿Dónde dormir en Cieza?\nNo existen muchas opciones de alojamiento en Cieza, así que nos alojamos a unos 7 kilómetros, en el Hotel Mesón del Moro. Si quieres reservarlo, lo puedes hacer desde aquí:\nY esto es todo lo que vimos en Cieza, una ciudad que como dice su eslogan es “Mucho más de lo que ves”. Si estás pensando en visitar Cieza para su floración, te recomendamos ver este post:


Asesinado por resistirse a robo - El Diario de Guayana\nInicio Sucesos Asesinado por resistirse a robo\nAsesinado por resistirse a robo\nSalir a la calle es estar propenso a las acciones delictivas de algunas personas inescrupulosas, que por gusto o placer, son capaces de quitarle el último respiro a cualquiera que no se someta a sus avideces.\nTal fue el caso de Carlos Lares Bolívar, de 18 años, cuya vida llegó a su final cuando puso resistencia a ser atracado este jueves en horas de la noche, mientras caminaba por la calle principal del barrio Lomas de Angostura, parroquia Agua Salada, en Ciudad Bolívar.\nFuentes preliminares aseguraron que el joven fue interceptado por dos motorizados, que con carácter amenazante le solicitaron la entrega de sus pertenencias, exigencia a la que la víctima se negó, razón por la cual le propinaron el disparo.\nLuego del hecho, y cuando sus familiares se enteraron de lo sucedido, Carlos Bolívar fue trasladado hasta el centro asistencial más cercano para que recibiera atención médica, sin embargo, ya era demasiado tarde, pues la abundante pérdida de sangre le había causado la muerte.\nFuncionarios del Cicpc arribaron hasta el nosocomio para levantar el cadáver y empezar la investigación que finalmente dé con la localización de los responsables.\nNoticia anteriorAbrirán sede de la Universidad Nacional Abierta en Upata\nNoticia siguienteBariloche: la esquina de los “carritos chocones”


24-11-2021 | Formosa\nEl Municipio intensifica el plan de enripiado en distintos barrios\nDando continuidad al plan de mejoramiento de arterias, cuadrillas comunales pertenecientes a la Dirección de Mantenimiento de la Vía Pública, junto a cooperativistas, desarrollaron durante las jornadas del martes 23 y miércoles 24 intensas tareas de enripiado en la extensión de la calle José Bibolini, en el barrio Luján.\nDe manera simultánea, y a los fines de optimizar la transitabilidad, se realizaron acciones de perfilado, relleno con suelo seleccionado y compactación sobre arterias internas del mismo conglomerado.\nAsimismo, se ejecutaron múltiples tareas en los siguientes barrios:\nEn la intersección de las calles La Pampa y Coronel Bogado se llevaron a cabo trabajos de retiro y traslado de escombros.\nAgentes comunales y cooperativistas se emplazaron en la extensión de la avenida 12 de Octubre para efectivizar las tareas de perfilado, relleno y compactación.\nSe desarrollaron acciones de perfilado y relleno en la extensión de la avenida Los Paraísos, extendiéndose las mismas tareas sobre la calle O´Higgins.\nEn sectores internos del conglomerado tuvieron lugar los trabajos de perfilado y cuneteo con carga directa.\nCobraron intensidad las tareas de desmalezado y limpieza de cunetas de manera manual en la intersección de las calles Parkinson y Primera.\nSe procedió al enripiado de la calle Manuel Rodríguez Caeiro, desde José Salomón hasta la calle 16 de Julio; del mismo modo, se ejecutaron acciones de perfilado y limpieza de cunetas, de forma manual y con carga directa, en calles internas del conglomerado.\nLos equipos de trabajo, utilizando camiones y maquinarias, realizaron tareas de perfilado, relleno y compactación en calles internas del barrio.\nContinúan las tareas de limpieza integral y levantamiento de restos de cuneteo en la extensión de la Ruta N° 2, camino a Mojón de Fierro.\nCuadrillas comunales se abocaron a la limpieza de cunetas, de forma manual, desde la Ruta N° 2 hasta la calle José Guastalla.\nSe ejecutaron tareas de limpieza de cunetas con carga directa y cambio de tubos de hormigón de 1000 mm de diámetro en inmediaciones del Lote Rural N° 200.\nTuvieron continuidad las acciones de riego sobre el corredor del transporte urbano de pasajeros de los siguientes barrios: Lote 111, 12 de Octubre, Divino Niño, San Juan Bautista, San Antonio, Urbanización España y Lisbel Rivira.


A la hora de entrenar siempre solemos reparar en los grandes grupos musculares que son en los que distribuimos las rutinas diarias que vamos a llevar a cabo en el gimnasio. Es importante mantener estos músculos fuertes, pero no son solo ellos los que se llevan todo el mérito, ya que otros mucho más pequeños y menos conocidos se encargan también de hacer el trabajo y evitar que nos lesionemos, por ello es importante que los tengamos en cuenta y entrenemos.\nEstos músculos no suelen apreciarse, ya que la mayoría de ellos están dispuestos de forma interna, pero su implicación a la hora de ejecutar el resto de movimientos que llevamos a cabo para entrenar otros mayores sí que entran en acción. Por este motivo es necesario que los tengamos en consideración y trabajemos por igual que al resto.\nVamos a destacar algunos de estos músculos como el serrato anterior, que se encuentra sobre las costillas y se encarga de la rotación de la escápula del hombro. A simple vista no se aprecia este músculo, pero juega un papel muy importante cuando llevamos a cabo acciones en las que el hombro se ve involucrado. Un serrato anterior poco desarrollado puede ser el detonante de una lesión en el manguito rotador, por ello es importante que lo entrenemos con ejercicios sencillos como las flexiones normales sobre suelo que podemos ir variando mediante la inclinación del cuerpo.\nOtro músculo pequeño que no podemos pasar por alto es el pluriforme que se localiza en la zona de los glúteos, puesto que interviene en la rotación de las articulaciones de la cadera. Es un músculo que sufre mucho con su uso, por lo que es necesario que lo fortalezcamos, sobre todo si tenemos unos isquiotibiales y unos glúteos poco desarrollados, ya que intervendrá más en los movimientos que llevemos a cabo. Para entrenarlos simplemente bastará con tumbarnos boca arriba doblando las piernas y apoyando los pies en el suelo de manera que queden separadas. En esta postura chocaremos ambas rodillas en el centro haciendo fuerza la una contra ala otra y manteniendo la tensión durante unos segundos.\nEl psoas es otro músculo que no debemos olvidar, Se encarga de estabilizar la espalda e interviene a la hora de flexionarla cadera. Muchas veces lo involucramos a la hora de hacer abdominales y en ejercicios en los que intervienen los músculos del core, por ello debemos mantenerlo fuerte. Para conseguir mejorar su salud simplemente nos sentaremos y con la espalda totalmente recta y mirando al frente elevaremos la pierna por encima de la cadera. No tenemos que inclinarnos ni hacia delante ni hacia atrás, ya que sino no incidiremos en este músculo.\nEl tensor de la fascia lata es otro que no debemos pasar por alto. Se encuentra en la parte lateral de la cadera y se encarga de que podamos realizarlos movimientos de abducción de piernas. Es necesario que lo mantengamos fuerte para poder realizar los movimientos laterales. Para lograrlo simplemente nos vamos a colocar de pie apoyados en una pared y con la pierna derecha por delante de la izquierda apoyada sobre esta. En esta posición vamos a hacer fuerza con la izquierda hacia adelante y la derecha hacia atrás. Debemos mantener esta postura por unos segundos y cambiar para realizarlos con las otras dos piernas.\nPor último nos detendremos en el supraespinoso y el subescapular, ambos forman parte del manguito rotador y son muy importante a la hora de llevar a cabo ejercicios en los que hay que elevar los brazos con peso, como el press de banca, las flexiones... Para entrenarlos simplemente bastará con realizar elevaciones frontales de hombro, ya que inciden directamente sobre estos músculos, haciéndolos más fuertes y resistentes.\nVía | Menshealth Imagen | t-florie\nEn Vitonica | Músculos "grandes y pequeños", algunos puntos a tener en cuenta En Vitonica | ¿Qué orden debemos seguir en una sesión de musculación?\nCompartir La importancia de entrenar los músculos pequeños para seguir progresando con los grandes


"Es un orgullo. Me encanta estar con estos amigos aquí. ¡Viva México!", declaró a la televisión francesa desde la alfombra roja Salma Hayek.\n"Qué alegría ver a los mexicanos. Qué entusiasmo", comentó de su lado el narrador para la televisión gala de la ceremonia por la que desfilaron las actrices Catherine Deneuve, Nicole Kidman, los directores Roman Polanski, David Lynch, Ken Loach, Pedro Almodóvar, Costa Gavras y la modelo Naomi Campbell, entre otros.\nEl "grupo mexicano" desfiló entre decenas de celebridades del cine mundial y asistió a la proyección del 70 aniversario, previa a una gran cena.\nEsta mañana el mismo grupo compuesto por Salma, Diego Luna, Cuarón, del Toro, Iñárritu, Gael y su amigo y socio Diego Luna posaron además para la foto "histórica" del 70 aniversario del Festival de Cine de Cannes que congregó a 115 personalidades del cine mundial.\n"Hemos ido pasando por este festival regularmente y detenerse a festejar los 70 años y que nos hayan invitado y que hayan planeado esta reunión de viejos amigos y colegas vale mucho la pena", declaró a Notimex el actor y director Diego Luna.\n"En este festival el cine mexicano o el hecho por mexicanos se ha hecho un espacio", subrayó Luna, quien estrenó en Cannes su primera película como realizador "Abel", su "mejor recuerdo" del certamen.


Duty Free del 20 de enero de 2020 | Metro Libre\nIván Eskildsen, Autoridad de Turismo\nLun, 20/01/2020 - 04:30\nLa Autoridad de Turismo, PROMTUR y 25 empresas turísticas promoverán los diferentes destinos de Panamá en la feria Internacional de Turismo (FITUR), en la ciudad de Madrid, España, del 22 al 26 de enero. El país estará representado por el sombrero pinta’o, artesanos mostrarán la forma en la que se confecciona este accesorio típico y tradicional de Panamá.\nEl Tribunal Electoral y la Autoridad de Pasaportes firmaron un convenio que permitirá a esta entidad el uso del Sistema de Verificación de Identidad (SVI). Con la finalidad de agilizar los servicios.\nA justificar los aumentos\nLa Acodeco y el MEDUCA analizaron el alza de la matrícula en las escuelas particulares. Las autoridades buscan que futuros aumentos en los precios de las inscripciones sean sustentados.\nSegún la directora de Aduanas, Tayra Barsallo se han inspeccionado 107 contenedores: 50 porcinos, 21 bovinos, 20 avícolas detectando 16 discrepancias de aforo. Los rubros de mayor contrabando son ñame, pepino, cebolla, tomates, guineos, plátanos y arroz. Actualmente, existe un acuerdo entre el MIDA, Aduana, ACODECO, DEPA y AUPSA, para luchar contra el contrabando y la importación de la doble facturación.\nContinúa aumentando la deuda\nLa deuda en tarjetas de crédito muestran un aumento, según datos de APC intelidat. En 2017, la cifra estaba en 2,141 millones, en 2018 pasó a 2,483 millones, pero al cerrar el año 2019 creció a 2,657 millones.\nAhora les toca a las almacenes\nDesde hoy las almacenes y las mayoristas no podrán utilizar las bolsas plásticas. De enero a diciembre 2019, la ACODECO, impuso unas 42 multas por unos $11,400 a comercios por incumplir la norma.\nSegún datos del Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC) de la Contraloría, de enero a diciembre de 2019, la inflación acumulada en Panamá disminuyó 0.4%, en comparación con el año 2018.\nBeneficios de las APP para el país\nEl ministro de Obras Públicas (MOP), Rafael Sabonge, explicó los los beneficios que tendrá la de ley de Asociación Público - Privada (APP), una vez se aplique, teniendo en cuenta que se trabaja en la reglamentación de la ley. Sabonge dijo que con esto “tendremos más orden en la inversión de infraestructura pública, mayor transparencia en los procesos de contratación”.\nSuspendieron los estudios\nPor “falta de diálogos y atención por parte del gobierno panameño”, la Asamblea general de la comarca Guna de Wargandí decidió suspender los estudios del Proyecto Corredor Ambiental Sostenible, que incluye la interconexión eléctrica Panamá-Colombia.\nTrabajadores realizarán protesta hoy\nHoy a las 12:00 pm un grupo de trabajadores realizará una protesta en la sede del Ministerio de Trabajo para objetar el Decreto No. 424 de 2019, sobre el nuevo salario mínimo. Los trabajadores dicen que este representa “el peor ajuste salarial de la historia de Panamá”.\nPreocupados por la temporada seca\nProductores de Panamá Este están preocupados por la fuerte temporada seca que podría afectar sus cultivos. Los ríos se están secando y uno de los rubros más afectados será la sandía.\nEl Gabinete Agropecuario autorizó a la empresa Forever Oceans Panamá, S.A. a invertir $50 millones para el desarrollo de un proyecto de siembra de peces (maricultura) en la Bahía de Charco Azul. Flor Torrijos, administradora de la ARAP, consideró que con la instalación de las jaulas se atraerá más especies de peces a las aguas de la bahía, en beneficio de los pescadores artesanales. Con esta iniciativa buscan potenciar la economía en Puerto Armuelles, provincia de Chiriquí.\nForo sobre cultivo del cáñamo\nLa Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá realizó el primer Foro Agropecuario sobre el cultivo del cáñamo en Panamá, con el objetivo de conocer el potencial de este siembro alternativo.\nDuty Free de 21 de febrero de 2020


Leonardo, la "Taverna delle Tre Lumache" y otras visicitudes culinarias\nUna actividad, de entre todas las que cultivó, llama necesariamente la atención en la figura de Leonardo Da Vinci, un inusitado afán por la Gastronomía. La información que desvela la etapa culinaria del genio del Cinquecento está basada en su mayor parte en el polémico Codex Romanoff , llegándose en muchos momentos a mezclar su vida con la propia leyenda. Este Codex se supone propiedad de una familia italiana, escrito a máquina después de la IIª Guerra Mundial. Un tal Pasquale Pisapia supuestamente copió el texto a mano de un manuscrito de notas originales del propio Leonardo y dejó indicios de su conservación en el Ermitage de Leningrado (hoy San Petersburgo). La polémica llega cuando los directores del propio Museo de L´Ermitage evaden la posesión del manuscrito y no admiten la existencia del Codex. Aún así hay textos sobre notas y dibujos pertenecientes a Leonardo circulando. Sobre ellos me baso para revelar la facies coquinaria del autor de la Gioconda.\nSu currículum culinario arrancó cuando era sólo un niño y comenzó a ser aleccionado por su padrastro el pasticcere Antonio di Piero Buti del Vacca da Vinci, más conocido como Accattabriga (buscalíos), en la pasión desmesurada por los dulces y la comida.\nEn 1469 un gordito Leonardo entrará como aprendiz en el taller florentino de escultura y pintura del maestro Andrea del Verrochio y coincidirá con otro dios del Olimpo Renacentista, el hermético Sandro Botticelli. Debido a su pantagruélica afición a los dulces y al relajo, Leonardo será continuamente castigado por su maestro Verrocchio por crapulando y será obligado a pintar él solo el ángel del extremo izquierdo del Bautismo de Cristo encargado por la Iglesia de San Michele in San Salvi. Según parece este tipo de castigos le hicieron tomar conciencia y comenzó a adoptar una aptitud menos excesiva en lo referente a los placeres, sobre todo en el culinario.\nPara pagar las clases que le impartía el maestro Verrocchio y poder sobrevivir, en 1472, decide entrar a trabajar como camarero en la florentina “Taverna delle Tre Lumache”, la taberna de los Tres Caracoles, situada en el concurrido Ponte Vecchio. Pero misteriosamente, en la primavera de 1473, todos los cocineros del local mueren envenenados y Leonardo pasa a hacerse cargo de la reestructuración de la cocina, abandonando momentáneamente el taller del maestro Verrocchio. Este nuevo puesto y nueva responsabilidad le llevará a un intento de sofisticación y refinamiento de la cocina florentina, con unos sugestivos y refinados platos, como el tallado de polenta y zanahorias donde un pájaro finamente cocinado integra una bucólica escena. Pero son platos que pasarán por risibles, minúsculos y desapercibidos para los ciudadanos de Florencia.\nDesencantado con la experiencia volverá al taller de Verrocchio pero su orgullo y la necesidad le harán embarcarse tras muchas vicisitudes (con un incendio provocado de por medio) en otro proyecto gastronómico, esta vez con Sandro Botticelli como socio. Inaugurarán “All´insegna delle Tre Ranocchie”, la enseña de las Tres Ranas, pero la mala suerte (o su defensa a ultranza de una cocina diferente y adelantada a su tiempo) persigue a Leonardo y tampoco funciona. Desencantados clientes acostumbrados a grandes y baratas viandas abandonan el local ante unos incomprendidos platos como anchoas saladas sobre sendas rodajas de zanahoria. Incluso Botticelli pensó en dibujar los diversos platos ofrecidos como el chivo hervido, los riñoncitos de cordero o la especialidad de la casa, las ranas fritas. Pero ni el arte les salvó.\nAbandonando de nuevo momentáneamente el camino de los fogones, el cocinero Leonardo se centra en la Ingeniería, inventando artilugios útiles para reducir el esfuerzo humano, creando máquinas de tracción animal y construyendo maquetas de artefactos bélicos. Una anécdota cuenta que aprovechando un momento de tensión entre el Papado y Lorenzo de’ Medici, Leonardo ofrece a este último sus monstruosas creaciones bélicas para ganar una posible guerra y envía al Magnifico una maqueta de una máquina de asalto hecha con pasta de mazapán. Lorenzo no la comprende (parece ser que la incomprensión de su arte será la cruz del genio) y se la ofrece de comer a sus invitados. Leonardo indignado decide abandonar Florencia, no sin antes ser compensado por el Medici con una carta de recomendación para Ludovico Sforza, Il Moro, Granduca de Milán. Leonardo se presentará como un artista sin par “en la fabricación de puentes, fortificaciones, catapultas y otros muchos dispositivos secretos que no me atrevo a confiar en este papel. Mis pinturas y esculturas pueden compararse ventajosamente a las de cualquier artista. Soy maestro en contar acertijos y atar nudos. Y hago pasteles que no tienen igual”.\nEsta osadía le saldrá bien y Ludovico lo nombra Consejero de Fortificaciones y Gran Maestro di Feste e Banchetti. Una vez en sus manos este importante título decide lucirse y para un banquete organizado por Ludovico propone un sofisticado menú propio de la nueva cocina actual con platos como una anchoa enrollada descansando sobre una rebanada de nabo tallada a semejanza de una rana, dos mitades de pepinillo sobre una hoja de lechuga, el anca de una rana sobre una hoja de diente de león o testículos de cordero con crema fría. Pero como el hombre es el único animal que tropieza dos y tres veces con la misma piedra, la proposición de Leonardo será automáticamente rechazada y será el propio Ludovico Sforza el que imponga un menú más sustancioso y lleno de productos tradicionales, compuesto por seiscientas salchichas de sesos de cerdo de Bolonia, trescientos zamponi (jamones de cerdo rellenos) de Módena, mil doscientos pasteles redondos de Ferrara, doscientas terneras, capones y gansos, sesenta pavos reales, cisnes y garzas reales, mazapán de Siena y queso Gorgonzola que llevara el sello de la Cofradía de Maestros Queseros, carne picada de Monza, dos mil ostras de Venecia, maccheroni de Génova, puré de nabos, gran cantidad de esturión y trufas.\nDejando de nuevo de lado los platos innovadores, Leonardo se centrará en la creación de artefactos y utensilios que facilitaran el trabajo en las cocinas del Castello Sforzesco, dando lugar , salvando las distancias, a los primeros “robots de cocina”. Para un óptimo aprovechamiento de las cocinas Leonardo sistematiza una serie de ideas como la necesidad de una fuente de fuego constante así como de una continua provisión de agua hirviendo, la ineludible higiene del suelo de la cocina, la presencia de aparatos para limpiar, moler, rebanar, pelar y cortar, un ingenio para apartar los malos olores de la cocina y ennoblecerla así con un ambiente dulce y fragante. Crea instrumentos “per spennare le papere” (despluma-ocas), “passare gli ortaggi” (tritura-verduras) o “tritare il maiale” (tritura-cerdo). Crea complicadas maquinarias como el gigantesco “tritamanzo” (tritura-bueyes) movido por caballos, el “schiaccianoci” (cascanueces) mecánico, el “girarrosto” (asador) automático accionado por el aire caliente del horno, el “affettapane a vento” (rebanador de pan a viento) o “l´argano per tendere gli spaghetti”, cabestrante para estirar los espaguetis. También era imprescindible para Leonardo en una cocina la presencia de la música, porque según él los hombres trabajan mejor y más alegremente allí donde hay música. Junto a estas ideas, cómica parece la propuesta de Leonardo de tener en la cocina un ingenio para eliminar las ranas de los barriles de agua de beber.\nEl genio llevará a la práctica estas ideas de cocina funcional. Para tener limpio el suelo de la cocina usa dos bueyes que arrastran un gran cepillo con un chorro de agua, para evitar los incendios, comunes en ese tipo de cocina, hace instalar una toma de agua y construye el primer espeto (spiedo) automático. Desencantado testimonio de estos artilugios lo dará Sabba da Castiglione, embajador de Florencia en Milán, que hará de espía sobre las actividades de Leonardo en la corte milanesa:\n"La cucina di Mastro Leonardo è una bolgia... ora al posto dei venti cuochi un tempo impegnati ai fornelli ci sono più di duecento persone che gironzolano, e nessuno di quelli che ho visto cucina, si occupano tutti di queste grandi macchine che affollano mura e pavimenti..."\n( “La cocina del maestro Leonardo es un gallinero…ahora en lugar de veinte cocineros ocupados en los hornillos hay más de doscientas personas que van de acá para allá, y ninguno de los que he visto están en la cocina, se ocupan todos de estas grandes máquinas que llenan muros y suelos…”)\nPero la inauguración de la nueva cocina será un desastre, los grandes artefactos asustan a los presentes y los bueyes ensucian más de lo que limpian. Ante tal hecatombe, Ludovico invita a Leonardo a retirarse al convento milanés de Santa Maria delle Grazie, pero incluso allí puso en práctica sus creaciones alimentarias que, por supuesto, no gustaron a los glotones frailes.\nComo ejemplo de algunas denostadas y sofisticadas recetas atribuidas a Leonardo nos encontramos con:\nNo es éste un plato para aquellos que tienen la peste, ni tampoco para aquellos que sufren del corazón. Es en verdad, un plato muy pesado, que perjudica asimismo a aquellos con molestias en el hígado y con piedras en la bilis, y es dañoso para la vista y los nervios de todos.\nPelaréis las pieles de las almendras y las pasaréis por la mano del mortero. Entonces, machacaréis las pechugas de media docena de capones, las mezclaréis con un poco de leche de cabra y aplastaréis todo en un cedazo. Lo agitaréis junto con la pasta de almendras, añadiréis cerca de veinte albúminas de huevo y algunas migas de pan blanco con un caldo algo graso, lo pasaréis todo por el cedazo mientras lo vertéis en la sartén. Después de algún tiempo, rociadlo con agua de rosas y pepitas de granada y servidlo.\nEl arte de cocinar estas aves precisa mucho tiempo y presenta muchos inconvenientes. Para matar al pavo real seguiréis el mismo procedimiento que se utiliza con las cabras: cortaréis su garganta y después con una aguja horadaréis su cerebro para dejar manar la sangre. A continuación, lo colgaréis de una higuera durante la noche para que se torne tierno, y antes habréis rellenado su cuerpo vaciado con ortigas y atado pesos a las dos patas. Ahora cortaréis e pellejo en su superficie desde la garganta hasta la cola y pelaréis junto con las plumas las patas todavía unidas a la piel. Esto lo pondréis aparte con cuidado. Colocad después la carcasa del ave en el horno, rellenada con semillas de clavel, y rociadla con hierbas perfumadas; y, lo más importante de todo, envolved su cuello y su cabeza con un pañuelo blanco que habrá de mantenerse húmedo todo e tiempo que esté cociendo, de manera que no los deforme el calor.\nAseguraos de elegir un gallo grande, mayor de doce años de edad, y de que su cabeza levante al menos 60 centímetros del suelo, antes de quitarle la cresta. Debéis recordar siempre que hay que arrancar la piel exterior y después apretarla repetidas veces para escurrir toda la sangre antes de que lo pongáis en el agua hirviente junto a doce semillas de culantro y el zumo de medio limón.\nSe debe colocar en una bandeja adornada con alguna verdura que luzca algún color, así zanahorias crudas talladas con la forma de crestas de gallo o remolacha; y esto antes de arrojar las migas por encima de ella.\nEn lo relativo a platos que hoy pasarían por creaciones de nueva cocina, encontramos un plato compuesto por seis brotes de col hervidos y, en medio de ellos, un montón de huevas de esturión con nata, otro formado por una cebolla hervida de tamaño mediano sobre una rodaja de buen queso de búfala y coronada por una aceituna negra dividida en cuartos. Leonardo presenta un huevo de gallina, cocido, despojado de su cáscara y con la yema sacada con una cuchara y mezclada con piñones sazonados con pimienta antes de tornar a ponerla en su lugar y también una ciruela, machacada y dividida en cuartos, y dispuesta sobre una fina loncha de carne de vaca cruda y secada al sol durante tres meses, acompañada por una ramita de manzano en flor. Otro plato se compondría del hígado de una ternera, finamente machado y con una ligera sazón de salvia y mostaza que debe acompañarse con pan o polenta de corteza crujiente. Sofisticado parece el plato de pequeños camarones y caballitos de mar ligeramente hervidos y luego pelados y servidos cubiertos de nata.\nTambién nos muestra Leonardo un plato de espinacas sólo hervidas y troceadas sobre las que coloca un huevo ligeramente escalfado fuera de su cáscara, y alrededor de todo ello más huevos rotos con queso de búfala. Casi de cocina japonesa sería su plato de tres rodajas de zanahoria cruda talladas en forma de caballitos de mar y una pizca de salsa de anchoas junto a ellas. Más innovación encontramos en un plato de huesos de la costilla de cordero, cada uno con un poco de carne en el extremo, ligeramente asados y con una caperuza de papel puesta en el otro extremo y sobre ellos, una vez enfriados, unas cuantas hojas de menta o en el plato de gallina hervida rellena de uvas, con zanahorias, y una cebolla hirviendo junto a ella, sirviéndose sólo la pechuga acompañada de trozos de nabo fritos y guisantes.\nYa en 1513 Leonardo será requerido por el rey y gran gastrónomo Francisco I de Francia para ocuparse de todos los proyectos de festejos y de las obras hidráulicas de algunos ríos. El genio renacentista pasará junto al rey los últimos años de su vida. En 1519 Leonardo muere en el castillo de Cloux (momento inmortalizado por Ingres en una escena llena de patetismo romanticista) y será sepultado en la iglesia de Saint Florentin en Amboise. Sus restos desaparecieron durante las continuas profanaciones de tumbas durante las guerras de religión en la Francia del Sg. XVI. Antes de fallecer nombró como ejecutor de su testamento al joven pintor Francesco Melzi. La herencia del genio fue repartida entre el propio Melzi, al que legó sus libros, dibujos y parte de su patrimonio, y su fiel cocinera, a la que dejó el “registro de invención” de una larga serie de artefactos como la cortadora de fiambres, el sacacorchos o el tritura ajos (aparato a partir de entonces llamado “leonardo” por los cocineros).\nLeonardo, maestro reconocido en muchas artes, fue mal entendido en el desarrollo de su particular visión de la gastronomía, de su videncia de nuevas ideas y su pasión por los aromas y las especias, por las formas delicadas y equilibradas en el paladar.\nPublicado por Juan Sanguino Collado en 16:35 No hay comentarios:\nEtiquetas: gastronomía, literatura, recetas\nPublicado por Juan Sanguino Collado en 16:09 1 comentario:\nPublicado por Juan Sanguino Collado en 15:42 2 comentarios:\nGrabados de la "Opera di Bartolomeo Scappi, mastro dell´arte del cucinare, divisa in sei libri"\nPublicado por Juan Sanguino Collado en 15:19 No hay comentarios:\nPublicado por Juan Sanguino Collado en 20:01 No hay comentarios:\nEn Junio de 2008 tuvimos la suerte de participar aportando nuestro personal granito de arena en el ambicioso y luminoso proyecto "Llerena, monumento gastronómico", organizado por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Llerena y patrocinado por el Patronato de Turismo de la Diputación de Badajoz. La capital de la Campiña Sur fue el escenario idóneo para recuperar los sabores olvidados, los sabores escondidos en lo más profundo de nuestro atavismo gastronómico. Fue un proyecto de recuperación de los fogones apagados hace siglos. Se nos encomendó la tarea arqueológico-gastronómica de desenterrar platos históricos que, de una manera u otra , se fueron diluyendo a lo largo de los siglos.\nEse rescate del gusto fue cronológicamente sistematizado y maridado con la propia historia de la bellísima Llerena, apostando por una clasificación basada en resplandores culturales. Así nos centramos en la cocina medieval y en su coetánea cocina mudéjar, en la cocina conventual y en la cocina basada en la caza, arraigada desde el principio de los tiempos en la idea de nutrirnos de lo que Mater Natura tan generosamente nos ha ofrecido.\nLa cocina medieval se desarrolló en un lapso de tiempo de casi diez siglos, del VI al XV, y ha pasado a la historia como ejemplo de cocina poco refinada, ya sea por el abuso de las especias para cubrir el olor y el sabor de los alimentos alterados o por la idea de que el hombre del Medioevo comía exclusivamente carnes asadas en grandes llamas, probablemente demasiado crudas o demasiado quemadas, pero no es así. Muchos de los cambios y costumbres acaecidas durante este período pusieron lo que son hoy en día los fundamentos de las cocinas regionales. Esta cocina era una búsqueda constante de sabores, colores y combinaciones, todo con el fin de lograr el máximo placer posible. La cocina medieval era un arte que necesitaba de mucha dedicación y de mucha inventiva. Era la búsqueda de sabores insólitos como, la delicadeza de la leche de almendras o del agua de rosas, la fuerza del agridulce o el encanto exótico de nuevas especias. El gusto de la época privilegiaba la superposición de los sabores, como es el caso del poliédrico agridulce, y el amplio uso del azúcar y de las especias difundido por la cultura árabe. Dentro de la cocina medieval resaltamos las siguientes recetas:\nPara la marinada: y vaso de vino blanco, 3 cucharadas de aceite, 1/2 de vinagre, una zanahoria y una cebolla cortadas en rodajas. Unos trocitos de tronco de apio, 6 colas de perejil, 6 granos de pimienta, 2 dientes de ajo, 1 brizna de tomillo, 1 hoja de laurel, 2 clavos de especias, ralladura de nuez moscada.\nSe atan los filetes con hilo de bridar (o de algodón) y se ponen a macerar en un recipiente de barro durante 4 horas, en una preparación con todos los géneros incluidos en la marinada. Durante la maceración se le debe dar la vuelta varias veces para que se impregnen los aromáticos. Se retira luego, se escurre y se seca con un lienzo.\nEn una cazuela se pone la mantequilla; cuando esté bien caliente se le añade la carne y se dora bien por los dos lados. Se salpimenta de nuevo y se continúa la cocción en el horno por 20 minutos. Se retira luego la carne y se conserva caliente cerca de la lumbre. Se vierte la marinada en un cazo puesto al fuego y se reduce a la mitad, se pasa todo por el chino y se cortan las dos cebollas en juliana gruesa sofriéndolas en la grasa en que se ha cocido la carne, se añade ahora el líquido de la reducción y se calientan bien ambas cosas. Se quita luego el hilo de sujeción del filete del filete y se divide luego en cuatro partes iguales, que se colocan en la fuente de servicio y se riegan con la salsa.\nSOPAS EN NATAS\n12 rebanadas de pan, 275 grs de azúcar, 1 l. de nata líquida, 1 yema de huevo, 1/2 l. de leche y 25 grs de mantequilla.\nEn un molde rectangular previamente untado de mantequilla y 25 gramos de azúcar grano, se llena el fondo de rebanadas de pan tostado y sobre este se añade un batido de nata, yema, el azúcar restante y la leche.\nCocer en el horno a Baño María a una temperatura de 160º C, hasta cuajar. Se nota que esta cocido cuando presionando con la yema de los dedos notamos que esta consistente. Dejar enfriar bien y desmoldar sobre una fuente.\nSe pueden servir acompañadas de unas natillas elaboradas con miel. También se pueden elaborar con bizcocho en sustitución del pan.\n60 grs de harina de arroz, 1 l. de leche de almendras, 150 grs. de azúcar, 25 grs. de pasas de Corinto rehidratadas, 10 hebras de azafrán, 4 clavos, 25 grs. de piñones, 1/2 rama de canela y canela en polvo al gusto.\nSe diluye la harina de arroz y el azúcar en la leche de almendras y se pone a hervir sin dejar de remover con una espátula de madera, se añade una muñequilla (saquito de gasa, parecido al usado en las infusiones) con los clavos y el palito de canela en rama, dejándolos cocer lentamente al fuego, agregando después las pasas rehidratadas.\nAparte, se maja el azafrán en un mortero y se diluye con unas gotas de agua incorporando el majado al preparado anterior y retirando la muñequilla. Pasado unos diez minutos se aparta del fuego, se vierte en distintas cazuelas y se reparten por encima los piñones y un poco de canela en polvo.\nLa cocina mudéjar, la cocina practicada por los hispano-musulmanes que vivían en territorio de reyes cristianos, surgió hacia el siglo XII resultado de la mezcolanza de la herencia culinaria árabe, judía y cristiana que se desarrolló en la Península Ibérica. A estos musulmanes se les permitió seguir practicando su religión, utilizar su lengua y mantener sus costumbres, entre ellas la gastronómica. A la clásica trilogía cristiana de trigo, carne y vino, los mudéjares añadieron nuevos hábitos alimenticios en los que las verduras no fueron sólo la base, dino el elemento imprescindible, bien a solas, bien acompañando las carnes, las sopas o el pescado, con una enorme cantidad de variantes en sus recetas. Fueron los mudéjares quienes introdujeron en la cocina tradicional el uso de productos como los frutos secos, las especias o la carne de cordero. La cocina mudéjar es, en definitiva, el germen de la auténtica cocina de fusión. Del vastísimo recetario mudéjar tuvimos a bien recuperar algunas de las recetas más representativas:\n800 grs de lomo de atún limpio, 100 grs. de nueces peladas, 1 dl. de caldo de pescado, 5 grs. de pimienta blanca, 100 grs. de cebolla, 5 grs. de ajonjolí molido, 5 hebras de azafrán, 5 grs. de comino molido, 1 dl. de aceite de oliva, sal y perejil.\nPoner a macerar los lomos con sal y pimienta durante una hora. Cortar la cebolla en juliana.\nEn una cazuela al fuego con aceite añadir la cebolla para freírla y una vez frita poner los lomos dándoles la vuelta. Hacer un majado de nueces y perejil, desleír con el caldo y añadir al pescado. Tapar la cazuela y dejar que de un hervor para, por ultimo, añadir azafrán, comino, ajonjolí y sal.\nHay que procurar que el atún no se pase de cocción ya que resultaría muy seco.\nPICHONES CON ACEITUNAS\n4 pichones, 200 grs. de aceitunas deshuesadas, 100 grs. de cebolla, 6 dientes de ajo, 30 grs. de jengibre, 1 rama de cilantro, 1 dl. de aceite de oliva, 3 hebras de azafrán, pimienta, sal y perejil al gusto.\nHervir las aceitunas dos veces cambiándoles el agua para después reservarlas. Salpimentar los pichones y rehogarlos en aceite de oliva, junto con la cebolla picada, el ajo y azafrán majado. Se cubre con agua y se pone a cocer moviendo de vez en cuando. A media cocción se le añade el jengibre, cilantro y perejil picados. Si lo vemos necesario, añadimos más agua. A la hora de servir se echan las aceitunas y el zumo de medio limón, se rectifica de sal y se hierve un minuto. Se sirven partidos por la mitad y se cubren de aceitunas y la propia salsa.\nALBÓNDIGAS FRITAS DE GALLINA\n600 grs de carne de gallina picada, 50 grs de harina, 80 grs de pistachos pelados, 30 grs de almendras peladas, 4 huevos, 50 grs de cebolla picada fina, 1 dcl de aceite de oliva, 200 grs de cidra limpia y picada, sal, clavo molido, pimienta negra molida, cilantro picado y jengibre al gusto.\nPoner una sartén al fuego con aceite para freír la cebolla a fuego lento. Después añadir la cidra y sazonar con comino hasta que esté hecha. En un recipiente amasar la carne, con las especias, añadiendo los demás ingredientes y mezclar bien. Moldear una bolitas del tamaño de una nuez y freír en aceite bien caliente. Las albóndigas se sirven calientes acompañadas de la cidra frita.\nSímbolo gastronómico por excelencia es la batalla entre Don Carnal, la imagen de la gula y la lascivia, y Doña Cuaresma, la imagen de la austeridad y la abstinencia de cualquier placer. El Carnaval era la época de las carnestolendas, en la que los cristianos tomaban carne y tenían excesos alimenticios para prepararse para la Cuaresma, período de austeridad y recogimiento de religioso. La Cuaresma despertó el ingenio de los cocineros y las amas de casa para sustituir la carne por el pescado guisado de mil formas diferentes. Fue el Monasterio de Guadalupe la cuna de la mejor cocina conventual de España, en el siglo XIV. En el refectorio se leía la Biblia y después se comía. Los frailes congregados cambiaban opiniones sobre los nuevos platos, decían y proponían y se entusiasmaban con los increíbles descubrimientos. La calidad y riqueza de las despensas de los conventos fue proverbial y de ellas salieron un buen número de recetas, y puede decirse que buena parte de la gastronomía española nació precisamente en ellos. Algunas de las recetas traspasaron los muros conventuales y se extendieron por el país con nombres que en muchos casos aluden claramente a su origen, como los huevos de clausura o los suspiros de monja. El arte culinario conventual, irónicamente incitador de gulas, se muestra siempre seductor y celestial. Se le debe muchísimo a los monasterios no por el afán de glotones que tenían los monjes sino por su magnífico legado de aromas para el espíritu y sabores para el intelecto.\nPINTADA EN GUISO DE LA RECADERA\n800 grs de pintada, 100 grs. de cebolla, 6 dientes de ajo, 1 dl. de vino añejo, 200 grs. de castañas cocidas y peladas, 50 grs. de piñones, 3/4 l. de caldo de ave, 50 grs. de migas de pan, 1 dl. de aceite de oliva, azafrán, comino, laurel y sal al gusto.\nDespués de limpiar y flambear las pintadas se trocean. En una cazuela se pone el aceite y se fríen para después reservarlas. En el mismo aceite se fríe las castañas, piñones, y las migas de pan y se reserva el conjunto una vez frito. Se fríen la cebolla muy picada y el laurel. Una vez todo rehogado se le añaden las pintadas, el vino y el caldo y se deja hervir .\nUna vez que estén las pintadas casi cocidas se les añade el majado de ajo, castañas, piñones, pan y azafrán. Hasta que esté cocida por último se le añades el comino molido y la sal.\nTOSTA DE PATATERA CON ALI OLI DE MIEL\n250 grs. de patatera, 100 grs. de salsa mahonesa, 2 dientes de ajos y 50 grs. de miel de jara.\nPoner en las rebanadas de pan tostado la patatera sin piel. Mezclar los ajos y la miel con la salsa mahonesa. Pasar por la batidora, naparlas y gratinar.\nBUÑUELOS DE ALCACHOFA:\n12 alcachofas medianas, 150 grs. de harina, 1 y 1/2 dl. de leche, 2 cucharadas colmadas de aceite, 2 huevos, 3 limones, unas ramitas de perejil y sal.\nSe arrancan las hojas de los extremos de las alcachofas, y se recortan las centrales dejándolas a unos 4 centímetros de altura. Las dividimos en dos por su parte larga y las colocamos en una cazuela para después cubrirlas de agua. Se sazonan de sal y se les agrega el zumo de un limón. Se cuecen 20 minutos. Mientras tanto, se hace un picado de perejil, y se prepara la pasta de buñuelos de la siguiente forma: en una marmita se pone la harina previamente tamizada, y se le unen la leche y las yemas de los dos huevos. Se sazona y remueve, mezclándose bien dichos elementos y dejándolos reposar una hora. Transcurrido este tiempo, se escurren bien las alcachofas, colocándolas en un plato con cuidado para que no se deterioren. Las claras se montan a punto de nieve y se mezclan a la pasta, consiguiendo una composición lisa. Se pone una sartén al fuego con aceite y cuando esté muy caliente se van pasando las alcachofas por la pasta del buñuelo y se echan en la sartén friéndolas hasta que se doren, se retiran, escurriendo bien el aceite, se espolvorean ahora con el perejil picado y se adorna la fuente con las cuatro mitades de los limones restantes.\nJunto con la pesca, la caza ha sido la principal actividad que desarrolló el hombre primitivo para asegurar su alimentación. Con ella los seres humanos hemos mantenido la inclinación por la caza y captura de animales, aunque con un sentido bien distinto: lo que hoy es considerada una práctica deportiva más, significó en otros tiempos una de las bases de la supervivencia de nuestra especie. Si al cazador le interesa cualquier animal que corra, salte o vuele, tenga pluma o pelo, en la cocina la caza proporciona también algunas de las más escogidas delicias para los buenos gastrónomos. La caza está considerada como una de las grandezas culinarias y representa una de las bases de la cocina histórica. La caza ha de saber a lo que es. Su paladar se puede amortiguar, pero nunca desnaturalizarse. Hay que respetar la textura de sus músculos y sobre todo el sabor de sus sangres. Esto último es esencial para captar y paladear bien el sabor. Recurso para la supervivencia cuando el homo sapiens aún no había descubierto la agricultura, la caza ha hecho un largo recorrido hasta convertirse en deleite gastronómico.\nALMODROTE QUE ES CAPIROTADA DE PERDIZ\n2 perdices, 80 grs. de manteca de cerdo, 1/2 l. de vino blanco seco, 6 dientes de ajo asados con piel, 50 grs de queso de oveja curado, 2 yemas de huevo cocidas, 3/4 l. de caldo de caza, 8 rebanadas de pan de hogaza y sal al gusto.\nDespués de limpiar y flambear las perdices, se sazonan y se ponen en una cazuela al horno a 170º C con 50 grs de manteca para que se vayan asando lentamente. Cuando hayan tomado color, se retira un poco de manteca y se añade el vino, se tapa la cazuela y se pone de nuevo al horno. Una vez reducido el vino, se agrega medio litro de caldo de caza y se deja cocer hasta que las perdices estén en su punto, entonces se parten en mitades y se reservan.\nPara hacer el majado se retiran la piel de los ajos, majándolos bien y se le añade el queso rallado y las yemas de huevo mezclándolo todo con la mano del mortero.A continuación se agrega la manteca de cerdo restante y se diluye la mezcla con el cuarto de litro de caldo de caza frío.\nIncorporar el majado al guiso de perdices reservado, rectificar de sal y dejar cocer unos minutos.\nAparte, tostar las rebanadas de pan, colocarlas en un recipiente hondo, remojarlas con el jugo de las perdices para que se empapen. Se disponen encimas las perdices y se cubre con la salsa introduciéndose en el horno unos minutos.\nESTOFADO DE VENADO CON PANECILLO DE PAN BLANCO\n800 grs de pierna de venado, 200 grs. de cebolla, 200 grs. de puerro, 150 grs. de zanahoria, 200 grs. de tomate, 8 dl. de vino tinto, 15 grs. de mostaza en grano, 250 grs. de setas de pie azul, 1 dl. de aceite de oliva, ramillete de hierbas aromáticas (laurel, tomillo, perejil, orégano, etc.) y sal.\nLimpiar bien la pierna de venado y cortarla en trozos regulares. Poner a marinar la carne con las verduras cortadas en trozos no demasiado pequeños, el vino tinto, la mostaza y el ramillete de hierbas aromáticas para dejarlo todo marinar durante un día.\nEscurrimos y separamos la carne de la verdura. Dar un golpe a la carne en aceite a fuego fuerte, reservar en una cazuela y añadir la verdura en el mismo aceite para rehogar. Añadimos el vino y un poco de fondo de caza a las verduras y dejamos cocer. Trituramos e incorporamos todo al venado. Terminamos de cocer todo junto hasta que el venado esté tierno. Apartar y dejar reposar un día como mínimo para que se mezclen bien los sabores.\n800 grs. de carne de jabalí cortada en tacos de tamaño mediano, 200 grs. de almendras, 2 cebollas, 1/4 l. de nata, aceite de oliva virgen, 1/2 l. de vino blanco oloroso y sal.\nFreír las almendras y reservar. Salpimentar y luego rehogar la carne a fuego medio. En el mismo aceite, sofreír la cebolla cortada en juliana y cuando ya esté blanqueada, añadir la carne. Rehogar todo removiéndolo bien e incorporar el vino. Dejar cocer durante unos 5 ó 7 minutos.\nAgregar las almendras bien picadas y la nata, y dejar cocer destapado, moviendo de vez en cuando, controlando también el punto de sal, hasta que la carne esté tierna y la salsa sea espesa. Servir mientras aún esté caliente.\nDar a conocer estas breves pero intensas pinceladas gastronómicas nos hace estar orgullosos de participar en este tipo de iniciativas de recuperación de la memoria culinaria que nos legaron nuestras bien condimentadas raíces para que nunca más vuelvan a desaparecer de nuestros fuegos. Todo un viaje lleno de experiencias y una búsqueda emocionante.\nPublicado por Juan Sanguino Collado en 14:05 No hay comentarios:\nEtiquetas: gastronomía, juan sanguino gallardo, llerena, recetas\nLeonardo, la "Taverna delle Tre Lumache" y otras v...


El juez Claudio Bonadio ordenó la inhibición de los bienes de Cristina Fernández de Kirchner | SEPRIN\nInicio Economía El juez Claudio Bonadio ordenó la inhibición de los bienes de Cristina...\nEl juez Claudio Bonadio ordenó la inhibición de los bienes de Cristina Fernández de Kirchner\n6 julio, 2016,14\nLa exPresidenta rechazó el embargo que determinó el magistrado y que ascendía a los $15 millones. La denuncia contra Stolbizer.\nAl comienzo de la audiencia de notificación a la que tuvo que asistir la expresidenta Cristina Fernández de Kirchner en el marco de la causa conocida como “dólar futuro”, la exmandataria rechazó el embargo.\nTras esta postura de Cristina Kirchner, el juez Claudio Bonadio decidió endurecer la medida y ordenó la inhibición de todos los bienes de la expresidenta, según consignó Infobae.\nEl embargo dictado previamente por el magistrado había alcanzado los 15 millones de pesos.\nCristina Fernández llegó a las 12.50 a los tribunales federales de Comodoro Py en un auto blanco al edificio del barrio porteño de Retiro, en medio de cánticos de respaldo de militantes kirchneristas: “Cristina es del pueblo”, entonaban sus simpatizantes.\nSegún trascendió, la ex presidenta hablará a la salida con sus militantes partidarios.\nLa audiencia finalizó poco después de las 13.15, informaron fuentes judiciales, consignó Télam. Asimismo trascendió que Cristina aprovehcó la oportunidad de su visita para denunciar penalmente frente al fiscal Pollicita en los tribunales a Margarita Stolbizer.\nArtículo anteriorAseguran que el consumo de café tiene múltiples beneficios para la salud\nArtículo siguienteCristina Elisabet Kirchner presentó una denuncia contra Margarita Stolbizer y Claudio Bonadio\nEl indignante comentario de un empresario sobre Precios Esenciales: “¡Hay asado y vino chicos! ¡Pónganse contentos!”\nConfirman que el 21 de mayo arranca el primer juicio contra Cristina


Oportunidad de oro para el Hércules CF - Golsmedia\nInicio / 2ª División B Gº III // + Noticias / Hércules CF / Oportunidad de oro para el Hércules CF\nOportunidad de oro para el Hércules CF\nChristian Atienza 16 Abr, 2016 09:01 2ª División B Gº III // + Noticias, Hércules CF Dejar un comentario\nEl Hércules buscará sumar los tres puntos en el próximo partido para depender de sí mismo totalmente de cara a terminar la temporada en la zona de ascenso. Por otro lado, aprovechamos para repasar la actualidad deportiva del equipo.\nPartido de vital importancia el que se le presenta al combinado alicantino, pues sumar o no los tres puntos podrían determinar el futuro del equipo de cara al ascenso. Teniendo en cuenta que su rival más cercano y que actualmente está un escalón por encima de ellos, no tendrá cita liguera esta jornada. Hablamos del Lleida Esportiu, que tendrá el fin de semana libre de partido debido a la eliminación administrativa del Huracán Valencia. Así pues, el Hércules buscará por todos los medios sumar los tres puntos, un triunfo que supondría sobrepasar al combinado catalán, acceder a la plaza de ascenso y depender de sí mismos para conservarla.\nPor otro lado, centrándonos en la actualidad deportiva del equipo, cabe destacar que los de Vicente Mir se encuentran actualmente a las puertas del ‘play-off’, concretamente están posicionados en la quinta plaza con 58 puntos (15V-13E-5D), a tan sólo un punto del cuarto, el Lleida Esportiu, con el que tiene a favor el golaveraje tras superar en la segunda vuelta el empate a cero de la primera con una victoria. En cuanto al resto de golaverajes, deberá prestar mucha atención a su perseguidor más cercano, el CD Alcoyano, pues en ese caso está a favor de los alcoyanos tras haber vencido en el feudo de los de Alicante, superando el cero a cero de la primera vuelta.\nPor último, el Hércules ya está preparado para afrontar el que será su próximo partido de liga, donde sólo tendrán en mente sumar los tres puntos por los motivos mencionados anteriormente. Así pues, el Hércules se medirá a domicilio ante un necesitado Pobla de Mafumet, pues tras llevar encadenados tres encuentros sin vencer, está situada al borde del descenso; decimosexto con 34 puntos, y por lo tanto en la plaza de ‘play-out’ con una única unidad más que el equipo que actualmente rompe el descenso, la UE Olot, mientras que la salvación directa la tienen a dos. Este encuentro tendrá lugar a las 17:00 horas del día de mañana, domingo 17 de abril. En referencia al combinado visitante, el técnico Vicente Mir no podrá contar para esta cita con los lesionados Javi Flores, Vivancos y Nieto, así como el sancionado Peña.\nAnterior Una renovación para dar tranquilidad al Elche Ilicitano\nSiguiente El Almazora no se rinde en la conquista por el campeonato


Lecturas May R Ayamonte: Live #Javier Ruescas\nLive #Javier Ruescas\nAarón tiene una vida fuera de lo común desde que su hermano mayor, Leo, decidió subir un vídeo poniéndole cara a un tema de éste. Después de todo el follón que vivieron con la empresa Develstar ahora los dos hermanos sólo quieren olvidarse de la fama por un tiempo.\nPero su amigo Ícaro les propone un viaje por Europa por varias ciudades con la única condición de que no hagan preguntas. Será un viaje inolvidable lleno de aventuras...\nLive, tercera y última parte de la trilogía Play escrita por Javier Ruescas. No sabéis las ganas y a la vez las pocas ganas que tenía de coger este libro. Tenía muchas ganas porque me encantaron sus dos antecedentes; pero no quería hacerlo porque sabía que con este finalizaba una de las trilogías que más me han gustado.\nEsta novela es la tercera parte de una trilogía, por lo que es imposible no sentir que las cosas se van cerrando y que la trama es sencilla y de despedida. Una cosa que me gusta y a la vez no me gusta de la trilogía es que aunque los libros tienen relación entre ellos, sobre todo los personajes, cada novela cuenta una historia distinta. Aunque no he podido evitar sentir que este tercer libro estaba un poco de relleno y es más una secuela que la tercera parte final de la trilogía en sí. Lo que no es malo, sino sólo algo que me llamó la atención.\nLa trama de Live me ha gustado mucho, es una novela que respira, que al estar los personajes de un lugar a otro no se hace monótona ni aburrida. Todo lo contrario, pues en cada ciudad que los personajes visitaban vivíamos junto a ellos diferentes aventuras.\nCentrándome en los personajes no varían nada respecto a Show. Son más o menos los mismos pero ay... cómo me ha hecho sufrir Javier con los romances y líos amorosos que hay entre ellos.\nPor un lado me encantaba un personaje y por otro al cabo de unos capítulos lo odiaba. Y es que el autor sabe hacerte sentir lo mismo que Aaron o Leo. Eso sí, yo soy team Aaron y de por vida me caerá fatal Leo.\nMe gusta mucho que la historia esté contada por ambos hermanos, la hace mucho más entretenida y amena.\nLa novela tiene un ritmo muy rápido por el hecho de que viajen de ciudad en ciudad y me encantó leer monumentos y sitios a los que iban a hacer turismo o conciertos.\nEn resumen, Live es un cierre de trilogía que me ha gustado mucho, que ha puesto la guinda final al pastel y que se lee muy rápido. Una novela que he disfrutado tanto como sus anteriores, aunque eso sí, mi libro favorito admito que es Show.\nUn buen cierre de trilogía.\nEs una trilogía que me ha encantado,\ncon la que me declaro fan del autor.\nImprescindible en tu estantería,\nNieves San Andrés 24 de marzo de 2014, 13:17\nMuy buena reseña May ! Tengo unas ganas de empezar esta trilogía!! ^^\nFlyMeToTheMoon 24 de marzo de 2014, 13:18\nEl primero no me gustó tanto como para seguir con la trilogía por lo que este libro lo dejaré pasar.\nSalud Cecilia ❤ 24 de marzo de 2014, 13:22\nAISHH! Pues no me he leído ni la entrada para no deprimirme.. xD\nTengo Play pero hasta que no tenga los demás no me voy a animar porque me voy a quedar con las ganas y esas cosas que pasan..\nRocio Sanchez 24 de marzo de 2014, 13:24\nYo lo he recibido hoy, tengo muchísimas ganas de empezarlo. Me gusta mucho cómo escribe Javier Ruescas.\nSergio Guillén 24 de marzo de 2014, 13:47\nTengo ganas de seguir con la trilogía, me gustó mucho Play <3\nSary 24 de marzo de 2014, 14:01\nMe alegro de que te gustase, yo no he leído esta trilogía, pero espero poder hacerlo en un futuro.\nMeriiXún 24 de marzo de 2014, 14:09\nTengo muchas ganas de leer esta trilogía, Javier Ruescas me gusta mucho y pinta muy bien.\nSantitAh 24 de marzo de 2014, 14:15\nMe alegro que te gustara tanto la trilogía. Sigo dudosa de si leerla o no. Así que puede que lea el primero por curiosidad.\nSaray 24 de marzo de 2014, 14:40\nNo he leído esta trilogía, pero me alegra de que te haya gustado el cierre.\nLa verdad es que me llama la atención y no descarto leerla, aunque no por ahora.\nBells 24 de marzo de 2014, 14:44\nTengo un montón de ganas a esta trilogía\nSherezade 24 de marzo de 2014, 14:56\nYo tengo muchas ganas de leer algo de Jaier Ruescas, y lo cierto que la saga que más me llama es la trilogía de Play, así que espero hacerme con ella y que me guste tanto como a ti =P\ngenesis 24 de marzo de 2014, 15:17\nno he leido ni siquiera el primero u.u espero hacerlo pronto saludosss:D\nUndestinocontigo! 24 de marzo de 2014, 15:35\nLa verdad es que me llamaba el primer libro que sacó, que creo que era el de Canciones para Paula, pero ya no me llama mucho u.u\nLauNeluc 24 de marzo de 2014, 16:10\nAiiii estoy deseando hacerme con el para saber como termina todo ;;D\n••I♥[Dolo]♥I•• 24 de marzo de 2014, 16:44\nEl primero no me gustó nada, así que no seguí\ncon la saga.\nMarya 24 de marzo de 2014, 17:16\nEntiendo la tristeza que da decir adiós a una historia con la que has disfrutado tanto. Yo tengo muchas ganas de leer esta trilogía, en parte porque te he visto hablar maravillas de ella siempre pero esperaré un tiempo. Un besote :)\nCerecita* 24 de marzo de 2014, 17:37\nNecesito este libro para empezar con la trilogía, besicos guapi :)\nAndrea Franco 24 de marzo de 2014, 20:36\nEn Argentina todavía no llega la segunda parte!\nmuero de impaciencia :(\nQué bueno que te haya gustado, un besoo!\nAkaxu 25 de marzo de 2014, 3:43\nLos dos primeros libros me gustaron pero no llegaron a encantarme, espero que este al menos esté igual de bien.\nFreyja Valkyria 25 de marzo de 2014, 4:21\nTenía pensado leer el primero, pero al final lo he dejado pasar tanto tiempo que ya no me apetece :( Así que por ahora dejo pasar esta saga jeje\nAtrapada 25 de marzo de 2014, 5:06\nEsta saga nunca me ha llamado especialmente...\nMarilì acosta 25 de marzo de 2014, 5:25\nwowwwww!!!! Que bien se sienta cuando una lectura te llena tanto,verdad???? Pero de momento,a mi,pues ....:(\nKyanea 25 de marzo de 2014, 8:07\nLa verdad es que este libro no me llama mucho, aunque quiero leer algo de este autor ^^\nClara 25 de marzo de 2014, 8:29\nno he leido nada del autor y menos esta trilogia, no se si la voy a leer pero si todo el mundo hablais maravillas a lo mejor le doy una oportunidad al primero, besotes\nGirl Pink 25 de marzo de 2014, 8:32\nMe apetece mucho leer esta trilogia,porque mucha gente me la a recomendado,gracias por tu reseña.\nSabinela 25 de marzo de 2014, 9:29\nTengo pendiente a este joven autor, a ver cuando me animo! besos\nAlba Muñoz 25 de marzo de 2014, 10:46\nAnónimo 25 de marzo de 2014, 11:25\n¡Hola, guapa! Tengo muchas ganas de empezar la trilogía! En mi estantería están Play y Show, ambos dedicados y todo, esperando a que los comience, así que a ver si hago hueco y me pongo con ellos :)\nEspero que me guste tanto como a ti :D Un besito! Nos leemos ^^\nByby 25 de marzo de 2014, 14:00\nTengo muchas ganas de poder ya leer este libro así ya que son unos libros que me encantaron.\nme alegro que hayas disfrutado de esta triología\nNocturna 25 de marzo de 2014, 14:13\nLa verdad es que nunca me ha llamado este libro no este autor, pero me alegra que te haya gustado. Gracias por la reseña, besotes ;)\nChincla SQ 26 de marzo de 2014, 9:33\n¡Hooola! Ví Play al poco de salir y no sé como no me lo compré, pero después de ojear esta reseña no dudaré en leérmelo en breves.\n¡Besitos y gracias por tu reseña! ¡Nos leemos!\nCris Hocicos 26 de marzo de 2014, 10:12\nMe tengo que poner con esta trilogía *-*\nSara Roscales 26 de marzo de 2014, 12:56\nTengo muchisimas ganas de leer estos libros!\nMercy Barrera 4 de abril de 2014, 17:55\nquien la tenga en pdf que se apiade de mi aqui no vienen esos libros, mi correo bluemerc@gmail.com