Revista cuniNews Septiembre 2020 by agrinews - Issuu\ncuniNews Número 26\nEnfermedad Vírica Hemorrágica del Conejo: Revisión Cándido Capilla p. 35\nOcho bases para mejorar la producción cunícola Jaume Camps Veterinario\nPara mejorar los resultados productivos y por tanto económicos de las granjas es necesario prestar atención al bienestar de los conejos y tener en cuenta su comportamiento natural que nos permitirá obtener mayores rendimientos productivos con una disminución significativa del estrés en los animales.\nEl Aislamiento térmico: “Adecuación de las instalaciones en Cunicultura” Toni Roca Conejólogo\nCuando se crían conejos en un local sea cual fuere su concepción, el cunicultor debería ser consciente de que, para asegurar la temperatura idónea, es imprescindible aislar convenientemente la instalación.\n1 cuniNews Septiembre 2020\nControl de la Restricción Alimentaria: Caso práctico. Mariam Pascual, Juan Pablo Sánchez, Miriam Piles, Cristina Fabre, Elvira Martín, Helene Gilbert, Herbe Garreau IRTA, GUCO, INRAe\nLa normativa actual dirigida a una reducción del uso de antibióticos en producción animal ha puesto en una situación comprometida a la producción animal aumentando la aparición de problemáticas digestivas apareciendo alternativas de manejo para controlar estos cuadros.\n49 Mixomatosis Jana Carreras, Laura Selva Universidad CEU Cardenal Herrera\nLa enfermedad producida por el virus de Sanarelli recibe el nombre de Mixomatosis debido a la presencia de tumores en los animales afectados afectando únicamente a los lagomorfos.\n35 Enfermedad Vírica Hemorrágica del Conejo: Revisión Cándido Capilla Veterinario\nLa Enfermedad Vírica Hemorrágica es una enfermedad de origen vírico que presenta cuadros agudos con altas mortalidades en los animales afectados existiendo actualmente dos variantes con diferente capacidad patogénica y cuadros diferenciados afectando a edades diferentes de los animales\n41 Estudio de la respuesta inmune de los gazapos y conejas reproductoras frente a la enfermedad hemorrágica Massimiliano Baratelli, Sandra Gascón Laboratorios Hipra\nLa respuesta inmunitaria humoral se considera como la principal respuesta defensiva del conejo frente a esta enfermedad siendo necesario entender como se transmite esta inmunidad de la madre a sus gazapos.\n2 cuniNews Septiembre 2020\n62 Mercados Cunicultura 64 Mercados Materias Primas 70 Indicadores Trimestrales del sector Cunícola\nAgradecemos a nuestros anunciantes por hacer posible la publicación de esta revista: S.P.Veterinaria, Laboratorios Hipra, Quimunsa, Lidervet, Arvet Veterinaria, Ecovet (Qualivet), Instalaciones Agropecuarias Cosma, Mesenor, Ebronatura, Sociedad Asturiana de Servicios Agropecuarios AGROPEC, INSERBO, Sola Domingo, Andrés Pintaluba, Shelter IBK (Grupo Speermy), Hycole, Piensos Grau, Red UPV, GUCO, Moli de Serra, CEVA, Granja Moliner.\ncomo no podía ser de otra forma, por si alguien lo dudaba.\nF. Xavier Mora +34 637794840 xm@agrinews.es\nQuien se hubiera creído en enero de este año que un virus que no lo conocía ni su madre hacía apenas unas semanas nos cambiaría la vida. Y, sinceramente, nos ha robado prácticamente un año entero de nuestra vida no únicamente limitándonos la movilidad y la libertad, sino que ha invertido gran parte de la economía dándole un vuelco a las pautas y conceptos que habíamos aprendido a convivir con ellas. El cierre de unos meses de hoteles, bares, restaurantes nos ha repercutido gravemente en el sector cunícola como en muchos otros de forma muy directa, pero es que el descalabro del ocio nocturno y del periodo vacacional de verano ya ha sido una puntilla que será difícil de digerir para el sector. Muchas películas se habían realizado y como siempre, la realidad ha sido más impactante\nhasta el punto que nos ha cambiado la forma de vivir, de relacionarnos, en definitiva de nuestra vida. Realizar una visita con mascarilla, saludar sin dar la mano, hablar a cierta distancia.... pues quizás si que evitará muchos riesgos, pero ha enfriado, o casi diría congelado, las relaciones personales. Incluso hasta da la sensación de molestar cuando realizas una visita técnica y que prefieren una consulta por teléfono, que al principio hasta tiene su gracia, pero que poco a poco la eficiencia se pierde y deja ese sabor amargo de una faena mal realizada. ¿Volveremos a la normalidad algún día? Esperemos y que no tardemos mucho, porque de lo contrario tendremos un hueso duro de roer... y no está el sector tan ricamente aposentado como para permitirselo.\nY mientras tanto NO bajemos la guardia, pues si algún cunicultor se ve afectado por el COVID no es una empresa fácil encontrar sustituto, como ya ha ocurrido en algún caso.\nPUBLICIDAD Luis Carrasco +34 605 09 05 13 lc@agrinews.es\nDIRECCIÓN TÉCNICA F. Xavier Mora REDACCIÓN F. Xavier Mora Osmayra Cabrera Daniela Morales Jose A. Silva COLABORADORES Samuel Boucher, Labovet. J. M. Corpa, Univ. CEU C. Herrera. Ernesto Gómez, CITA. Manolo Marco, Nanta. Raúl R. Urdiales, Univ. León. Luis Sevilla, Hermi. Victor Pinheiro, Univ. Portugal. Ruben García, MESSENOR. Mariam Pascual, IRTA.\nADMINISTRACIÓN Mercè Soler Barcelona España Tel: +34 93 115 44 15 info@agrinews.es https://cunicultura.info/ Precio de suscripción anual: España 20 € Extranjero 35 € DIRIGIDA A VETERINARIOS DE CONEJOS Deposito Legal Cuninews B11598-2013\n5 cuniNews Septiembre 2020\nOCHO BASES PARA MEJORAR LA PRODUCCIÓN CUNÍCOLA etología\nJaume Camps - Veterinario Ex Presidente y Fundador de la ASESCU Ex Presidente de la WRSA Miembro de Honor en la ACVC\n7 cuniNews Septiembre 2020 | Ocho bases para mejorar la producción cunícola\nSe refiere a la Etología en relación con los alimentos que precisa ingerir. La reacción de los conejos ante la comida es mucho más espectacular, y grave, que en cualquier otra especie doméstica. Apartan la comida para poder escoger y, por tanto, son toneladas de pienso que van a parar a la yacija en las granjas de cierto tamaño. Pienso costoso y que además “invita” a la presencia de roedores como ratas o ratones.\nA los conejos les molesta, más que a otros animales, los cambios en textura y en composición -lo detectan por el olordel pienso o de los ingredientes. Esta reacción contra la ingestión del pienso está muy relacionada con el riesgo y la frecuencia de enterotoxemias en la granja.\nAunque conocido por todos los cunicultores y pese a la existencia de numerosos estudios, convendría insistir en el hecho de la fuerte reacción que tienen los conejos ante texturas especiales del pienso y ante ciertos olores. Los más irritables para el conejo son el olor a moho así como el de orines y el de los productos químicos o de otros animales. Una pluma de gallina mezclada en el pienso puede hacer que una coneja vacíe la totalidad del pienso de la tolva en el suelo.\nPosiblemente, en estas reacciones tiene que ver la fisiología digestiva tan especial que tienen los conejos, con el proceso de la cecotrofia, que requiere mínimos cambios -formulación “casi” cerrada y constante- en la composición del alimento para mantener “sana y estable” la microflora de su ciego.\nLos conejos hacen la ingesta de alimento primordialmente en los momentos de cambio de luz, en concreto durante el amanecer y al anochecer.\nNo solo es la ingesta de alimento, sino también la de agua, donde pueden ocurrir alteraciones, de estar ésta demasiado fría, o caliente en exceso.\nDe aquí que el ciclo de formación de cagarrutas, la verdadera defecación, o la de cecotrofos, que es base de su forma doble de nutrirse, sea regular en los conejos silvestres y, en cambio, no está tan fijado en los animales de granja. Este es el origen de la medida de no dejar vacíos los comederos durante la tarde y la noche.\n8 cuniNews Septiembre 2020 | Ocho bases para mejorar la producción cunícola\nEl conejo tiene sistemas de “marcas” con tres tipos de feromonas: Feromonas del mentón, que señalan la propiedad de lugares y de individuos Feromonas cerca de los órganos sexuales Feromonas incluidas en los orines.\nEl macho, cuando monta a una coneja la marca en el dorso con las feromonas del mentón y las del aparato sexual. Si llevamos esta coneja a una segunda cubrición con otro macho, este suele oler a su “rival” y rechazarla y, algunos, incluso se muestran agresivos y luchan contra ella. No ocurre siempre, pero sí en un porcentaje lo suficientemente importante para prevenirlo en el manejo. Por supuesto, esto no ocurre en la fertilización artificial.\nEn ciertas hembras, una nueva ubicación del nidal o una nueva forma del mismo pueden ser causa de reacciones adversas, en las cuales algunas llegan a no formar el nido, a no arrancarse su pelo o, incluso, pueden abandonar la camada.\n9 cuniNews Septiembre 2020 | Ocho bases para mejorar la producción cunícola\nAGONISTICO Los conejos silvestres son mucho más agresivos de lo que aparenta su dulce aspecto. Tanto los machos, que tienen frecuentes peleas, como las hembras.\nAl conocer la influencia que tiene la transmisión de los caracteres paternos ante lo numeroso de las camadas, en las luchas sociales llegan a castrar al competidor, como detalló Mykytowycz.\nSu sistema de lucha es a base de grandes saltos y empujones, algo que no pueden hacer adecuadamente en jaulas de poca altura y estando solos.\nEn los conejos silvestres suelen encontrarse varios machos con un número doble de hembras conviviendo en grupos variables dependiendo siempre de la oferta alimentaria, pero es el macho dominante el que habitualmente se reproduce con la coneja dominante y con las otras.\nLos machos segundones solo pueden oler y mirar, como es habitual en la naturaleza. Solo en ocasiones se altera el orden de dominancia, que no parece ir sujeta a la genética. De aquí la importancia de la Etología y del estudio de programas de manejo que hagan cambios de grupo mínimos.\n10 cuniNews Septiembre 2020 | Ocho bases para mejorar la producción cunícola\nLos conejos son originales también en esto. Los animales nidícolas y nidófilos tienen los hijos poco desarrollados al nacer, y los pequeños deben ser alimentados constantemente; tienen formas de solicitarlo.\nAl tener las principales actividades, incluso las sexuales, en momentos de cambio de luz, los conejos y especialmente las hembras, notan perfectamente los cambios nictemerales de la duración de la luz solar, lo que les advierte de las estaciones y la “decisión” de reducir la reproducción ante la llegada del invierno.\nEn las instalaciones solucionamos estos cambios naturales manteniendo la misma duración de luz dentro de la instalación, aportando con luces extra el periodo de iluminación diario.\nEn los conejos domésticos se hace imprescindible mantener una duración de la iluminación, entre natural y artificial, a lo largo del año, coincidiendo con el máximo que tienen en el área donde se ubica la granja, en el solsticio de verano.\nNormalmente, y para asegurarlo, conviene dejar regulado por un reloj (temporizador) su activación y desactivación diaria, dejando un período de iluminación de: 16 horas en el norte de España 15 horas en el sur de España. 14 horas en la Comunidad de las Islas Canarias.\nEl olor de las feromonas en ubre, y en la leche, es el que dirige a los gazapos a su fuente de alimento, que a su vez les transmite el olor individual y forma el olor del grupo.\nLa preparación del nido por parte de la coneja, formado con partes vegetales y entremezclado con el pelo que se arrancan poco antes del parto, es la única y suficiente protección.\nLo más de exacto posible, pues llegan a notar cambios de solo unos pocos minutos de diferencia a la semana. El apagado y encendido, en cuando haya luz solar, puede hacerse manualmente. cuniNews Septiembre 2020 | Ocho bases para mejorar la producción cunícola\nEn los conejos, al contrario, el amamantamiento es cíclico y, en pocos minutos, reciben suficiente cantidad de una leche muy concentrada. La petición de alimentación de los gazapos en sus primeros días de vida es nula.\nEl nido es por tanto un elemento de gran importancia en el éxito de una explotación cunícola: El continente, así como el material con el que está construido, aislamiento, nivel de luminosidad, evitar corrientes de aire, etc. En el contenido, que es el verdadero nido, debemos asegurarles una alta calidad del material, higiene, estructura y textura, olor, ausencia de polvo, etc.\nLos cazadores conocen perfectamente el hábito de los conejos de monte de eliminar en sitios concretos, ya que mantienen la madriguera siempre limpia. En los enjaulados, el aspecto eliminativo queda reducido a la limpieza corporal lógica de todos los mamíferos y, aunque no pueden coordinar la expulsión de orines y excrementos fuera de su “hogar”, suelen localizarlo en zonas concretas. El diseño de los materiales debe tener en cuenta esta situación, no sea que el sitio que crean más adecuado sea dentro del nido, o del comedero...\nIMITATIVO Aunque, como ya hemos citado, los gazapos reciben una mínima enseñanza materna, entre hermanos hay un comportamiento imitativo importante y aquí es donde entran las necesidades lúdicas o de aprendizaje de toda la cría.\nEs importante para estimular el consumo y el crecimiento, que los gazapos se encuentren en grupos de más de dos animales como pude comprobar en una experiencia propia.\nAnimales ubicados en jaulas individuales Animales ubicados en jaulas por parejas 4 animales por jaula 6 animales por jaula El control duró desde el momento del destete hasta los dos kg de peso vivo y cada animal disponía del mismo espacio de comedero y espacio vital. El resultado fue que consumieron y crecieron más los gazapos que estaban en grupos de más de dos animales, es decir, en las jaulas con 4 y 6 animales.\nEl defecto de pica, o tricofagia (arrancarse el pelo unos a otros) se agrava por imitación, aunque posiblemente haya otros orígenes que no estén relacionados con este factor. Algunos, como comprobé en un estudio propio, pueden ser efecto de Hacinamiento Exceso de temperatura Falta de higiene Falta de espacio en comedero o bebedero Alimentación\nEn el estudio se compararon diversos grupos de gazapos donde los animales se dividieron en:\nReacciones varias Inicio de dermatofitosis (tiña) Corrientes de aire Diferenciación social.\nFactor de suma importancia en los silvestres, ya que de ello depende el hallar comida o el evitar a los depredadores, pero es casi nulo en los domésticos. De todas formas, la exploración que supone el cambio de jaula, o los comederos y/o bebederos distintos, de existir en los programas de manejo en banda u otros, habría que hacer los mínimos cambios, ya que podría ser un factor de estrés.\n13 cuniNews Septiembre 2020 | Ocho bases para mejorar la producción cunícola\nAISLAMIENTO TÉRMICO EL\n“ADECUACIÓN DE LAS INSTALACIONES EN CUNICULTURA” aislamento térmico\nToni Roca Conejólogo Para medir el aislamiento térmico se emplea el “Coeficiente de conductividad térmica” λ\nuando se explotan conejos en un local, sea cual fuere su concepción, el cunicultor debería ser consciente de\nque, para asegurar la temperatura idónea, es imprescindible aislarlo convenientemente a efectos de: Reducir el efecto de los saltos térmicos entre el exterior y el interior (día y noche).\n, siendo la cantidad de calor (Kcal.) que se transmite en 1 metro cuadrado de material durante una hora y a través de un metro de espesor para una diferencia térmica de 1º C entre las dos caras (exterior e interior). Se expresa en Kcal. / m² h º C. Los materiales ofrecen una resistencia térmica proporcional a su grosor e inversamente proporcional a su coeficiente de conductividad.\nConseguir el nivel adecuado de la temperatura\nUna pared o techo con varios materiales, ofrece\nen invierno aprovechando al máximo el calor\nuna resistencia total igual a la suma de cada uno\nliberado por los animales y el aportado por la\ncalefacción. Conservar fresco el local durante el verano, apoyándose en un encalado o pintado blanco de los exteriores, arbolado, malla de sombreo y posible humidificación.\n17 cuniNews Septiembre 2020 | Aislamento térmico en cunicultura\nre + ri\nDTU / Regle Th Cuando*\tκ = 0,4 W / m² h º C el aislamiento es excelente. κ= 0,8 W / m² h º C el aislamiento es bueno. κ = 1,0 W / m² h º C el aislamiento es normal. * recordemos que 1W = 0,860 Kcal.\nCaracterísticas del local de ambiente natural Longitud 18 metros Ancho 7 metros Alto\nTech plancha metálica + poliuretano expandido Suelo Solera de hormigón Superficie paredes 106,50 m² Superficie ventanas 17,50 m² Superficie techo 126,00 m²\nINVIERNO Condiciones ambientales Temperatura exterior de -5º C, con una humedad del 85% Temperatura interior de +15º C, con una humedad del 70% Cálculo de la calefacción necesaria\nPresentamos a continuación un ejemplo para mejor comprensión del cálculo a efectuar en una maternidad en la que alojaremos a 100 hembras productivas, junto a 12 machos, 20 hembras de gestación y 32 hembras jóvenes de reemplazo.\nLa cantidad de calor perdido es la suma de: La pérdida calórica a través de los cerramientos Qp El calor necesario para recalentar el aire de la ventilación Qv\nUn total de 120 hembras reproductoras.\nPartimos de una unidad de 100 hembras\nLa cantidad de calor sensible liberado por los animales Qa El calor aportado por el equipo de calefacción Qc\nproductivas para que se puedan realizar fácilmente los cálculos en mayores dimensiones. Peso de los animales alojados 100 hembras productivas (hembras y gazapos lactantes) x 5,80 Kg = …………………………580 Kg 12 machos reproductores……………………… 45 Kg 20 hembras de sobre ocupación……….... 80 Kg. 32 hembras jóvenes…………………….…......... 95 Kg. Un total de unos 800 Kg.\n18 cuniNews Septiembre 2020 | Aislamento térmico en cunicultura\nPara determinar el caudal de ventilación Qv debemos consultar un diagrama del aire húmedo. Para ello hemos utilizado el diagrama “Ventil”, determinando el peso del vapor de agua (P) tanto en el exterior como en el interior. Pérdidas calóricas (Σ K . S)… a) valor K de las paredes exteriores = 0,72 W = 0’62 Kcal/h b) valor K de las paredes interiores = 0,68 W = 0,58 Kcal/h c) valor K del techo = 0,70 W = 0,60 Kcal / h d) valor K de las ventanas = 5,00 W = 4,30 Kcal/h\nPe a -5º C y 85% humedad = 3,00 g / m³ Pi a +15º C y 70% humedad = 8,70 g / m³ Aceptamos que el vapor de agua, calor latente, liberado por los reproductores (SBM) es de 4 g / h, así pues el caudal necesario será: V m³ / h = P / Pi – Pe = 4 / 8,7 – 3,0 = 0,70 m³ / h0,70 m³ / h x 164 animales = 114,80 m³/h\na) S = 106,50 m² x 0’62 Kcal/h = 66,03 Kcal/h º C b) S = 106,50 m² x 0,58 Kcal/h = 61,77 Kcal/h º C c) S = 126,00 m² x 0,60 Kcal/h = 75,60 Kcal/h º C d) S = 17,50 m² x 4,30 Kcal/h = 68,80 Kcal/h º C\nLa producción calórica de los animales se determinará utilizando las tablas indicadas anteriormente. El calor sensible liberado a una temperatura de +15º C se estima en 3,7 W = 3,18 Kcal / Kg. Si en la explotación hay 800 Kg. se produce un total de 2.544,00 Kcal. Potencia de la calefacción a instalar\nCARACTERÍSTICAS DE LAS ENERGÍAS UTILIZADAS PARA LA CALEFACCIÓN DE LOS LOCALES CUNÍCOLAS. Combustible\n19 cuniNews Septiembre 2020 | Aislamento térmico en cunicultura\nVERANO Si partimos del ejemplo anterior y nos situamos en una temperaturas de 35º C al exterior y de +30º C en el interior, debemos calcular el caudal de ventilación según la fórmula: V = Qa / 3,5 x (te – ti) El calor sensible liberado por los reproductores a una temperatura de +30º C se estima en 3,1 W = 2,67 Kcal / Kg., por lo que Qa = 2.136 Kcal /h\nLOS INTERCAMBIOS TÉRMICOS Es importante al estudiar el ambiente y definir un aislamiento térmico, tener en cuenta los aportes y pérdidas que se pueden originar en una granja de conejos. Instalaciones interiores Los puntos de luz y algunos equipos (motores) desprenden calor además cabe considerar las instalaciones de calefacción. Animales Los conejos mantienen una temperatura corporal constante. Esta necesidad fisiológica está sujeta a diversos fenómenos vitales. La superficie corporal de los conejos es caliente y húmeda, los intercambios térmicos entre el organismo y el ambiente al que están sujetos se produce por:\n20 cuniNews Septiembre 2020 | Aislamento térmico en cunicultura\nRadiación, entre el animal y los materiales que lo rodean (varillas de las jaulas, nidales) hasta conseguir un equilibrio térmico. Conducción, por transferencia directa del calor, de cuerpo a cuerpo, hasta el equilibrio térmico. Convección, a través del aire debidos a las diferencias de densidad hasta conseguir el equilibrio térmico Evaporación, fruto de la respiración de los animales Los conejos instalados en unas jaulas y dentro de unas naves tienden al equilibrio térmico., de tal manera que el balance entre pérdidas y aportes por radiación, convección y evaporación sean nulos.\nNaves prefabricadas tipo túnel El conejo produce calor gracias a la oxidación de los alimentos consumidos o de sus reservas para mantener constante la temperatura corporal. También, como necesidad vital, puede evacuar calor y lo hace como:\n< 10m 12,5m\nEs imprescindible para mantener la temperatura corporal que el calor recibido y producido sea igual al calor emitido y perdido. Para ello, el conejo tiene varios medios: Sus extremidades, cola y principalmente orejas, regulan la temperatura corporal por vasoconstricción y vasodilatación cuando la temperatura ambiental es inferior a la del cuerpo (39-39,5ºC) Emisión de calor sensible gracias a su actitud, reduciendo (encogido) o aumentando (estirado) la superficie corporal en contacto con el ambiente. El ritmo respiratorio, gracias al cual reduce o aumenta la producción de calor latente.\nCONCEPTO DE VENTILACIÓN Para renovar el aire de un conejar debidamente aislado debemos atender a la ventilación, estática o dinámica, que no deberá crear corrientes de aire y se encargará de eliminar los gases nocivos, principalmente el amoníaco. La velocidad del aire, su distribución y el flujo de aire vienen determinados por la localización de aberturas (natural) y de extractores y entradas de aire (dinámica).\n22 cuniNews Septiembre 2020 | Aislamento térmico en cunicultura\nLOS MATERIALES En general, la mayoría de materiales usados en la construcción de naves o locales para cunicultura presentan una resistencia al paso del calor y también del frío a través de ellos, aunque algunos pueden incrementar su transmisión. Los plásticos y metales son los más sensibles. Los materiales de construcción (ladrillos, bloques, etc.) ofrecen más resistencia, pero los materiales propiamente resistentes son los aislantes. Un aislante térmico establece una barrera al flujo de temperatura entre el exterior y el interior o viceversa. La parte más sensible en una construcción es el techo y, por lo tanto, la que mejor debe ser aislada. A medida que las naves se cierran, toman importancia las paredes que tienen su punto débil en las oberturas o ventanas. El suelo sería el último elemento crítico para ser aislado.\nEn general, se usan como aislantes térmicos materiales porosos o fibrosos: lanas minerales poliestireno expandido poliestireno extruido poliuretano espuma paneles sándwich materiales vegetales\nAislamento térmico en cunicultura\nLa GP HYCOLE, ¡porque se merece lo mejor!\nColaboración de Mariam Pascual, Juan Pablo Sánchez y Miriam Piles (IRTA); Cristina Fabre y Elvira Martín (GUCO; Grupo Arcoris); y Helene Gilbert y Herve Garreau (INRAe) dentro del marco del proyecto europeo Feed A Gene y el proyecto nacional del MICINN Genef2.\n25 cuniNews Septiembre 2020 | Control de la restricción alimentaria\na normativa actual dirigida a una reducción del uso de antibióticos en la producción animal ha puesto en una situación comprometida al mundo de la cunicultura, en la que los gazapos de engorde son especialmente susceptibles a patologías digestivas.\nEl uso de piensos blancos puede aumentar la aparición de enfermedades como la enteropatía mucoide (ERE), declarada como pandemia a principios del siglo XXI, de agente causal desconocido, y principalmente controlada mediante el uso de antibióticos en pienso.\nEn estas circunstancias, las pocas opciones de las que dispone la cunicultura para hacer frente al ERE son el uso de medidas de bioseguridad y cambios en el manejo de la alimentación. Una de las técnicas más utilizadas y recomendadas es la restricción alimentaria durante el engorde.\n26 cuniNews Septiembre 2020 | Control de la restricción alimentaria\nLa restricción es aplicada durante las primeras semanas de engorde. En términos generales, se ha observado que la restricción mejora la salud intestinal (Gidenne et al., 2012) pero merma el crecimiento. Es por ello que tras la restricción los gazapos son alimentados en ocasiones ad libitum, mostrando en este periodo mejor crecimiento y eficiencia alimentaria.\nComo resultado, los gazapos que han pasado por este manejo de alimentación acaban mostrando menor mortalidad y mayor eficiencia alimentaria sin efectos negativos sobre el crecimiento que aquellos gazapos que han sido alimentados ad libitum durante todo el engorde.\nSin embargo, es importante conocer que los efectos de la restricción varían entre diferentes estudios debido a las diferentes condiciones en que se desarrollan los ensayos, como son la longitud del periodo de alimentación bajo restricción y ad libitum, el nivel de racionamiento, el control ambiental, o la mortalidad media en la explotación.\nEl control ambiental en la explotación juega un papel importante en proceso, ya que la cantidad de pienso a suministrar a los animales durante el racionamiento se calcula en base al consumo que mostrarían los animales con alimentación ad libitum, y esta cantidad está condicionada por la temperatura en la nave.\nPor otro lado, dado que la restricción tiene principalmente un efecto positivo sobre el control de la mortalidad pero puede tener un efecto negativo sobre el crecimiento, la conveniencia de la aplicación de la restricción dependerá del nivel de mortalidad medio de la explotación.\nEs por ello que los resultados obtenidos en las explotaciones comerciales pueden variar con respecto a los obtenidos en condiciones experimentales. En este trabajo mostramos los resultados observados en una explotación comercial en la que el ambiente no está controlado y que presenta en general una baja mortalidad.\nMediante este tipo de manejo se quiso representar las diferentes situaciones que nos podemos ver en la granja:\nEl estudio se realizó entre agosto y noviembre de 2019, en una zona y época en la que las temperaturas máximas bajaron de 31.4 a 10.2ºC, y las mínimas de 14.6 a 5.9ºC. Los animales procedían de un cruce a tres vías. Tras el destete, 987 gazapos se alojaron en jaulas colectivas a ocho gazapos por jaula.\nEl grupo AdLibMed (ad libitum con pienso medicado) mostraría la situación más habitual que se observa en las explotaciones hasta hace unos años: implica alimentación ad libitum y una o dos moléculas en el pienso para subsanar complicaciones digestivas en los animales, seguida de un periodo de pienso blanco. el grupo AdLibNoMed (ad libitum con pienso no medicado) representaría la situación que comúnmente nos encontraríamos en la explotación tras la reducción del uso de antibióticos.\nLos animales se dividieron en cuatro grupos, que recibieron diferente manejo de alimentación durante el engorde entre los 35 y 63 días de vida (tabla 1) dependiendo de si los animales comían ad libitum o bajo restricción, y pienso medicado (Valnemulina 40 ppm, Oxitetra 400 ppm y coccidiostático) o sin medicar (pienso blanco). Tras este periodo, los cuatro grupos recibieron pienso ad libitum y no medicado hasta los 70 días de vida.\nAdLibMed De 35 a 63 días de vida De 63 a 70 días de vida\nAd libitum Pienso medicado\nEl grupo RestrNoMed mostraría la situación en que se encontrarían actualmente las explotaciones que tras hacer una reducción del uso de antibióticos optan por el uso de la restricción para controlar la mortalidad. La situación RestrMed es una situación que se puede haber dado en explotaciones que hayan tenido una incidencia alta de patologías digestivas y hayan optado por la restricción con pienso medicado.\nAdLibNoMed Ad libitum Pienso no medicado\nRestrMed Restricción Pienso medicado\nAd libitum Pienso no medicado\n28 cuniNews Septiembre 2020 | Control de la restricción alimentaria\nRestrNoMed Restricción Pienso no medicado\nTabla 1. Tipo de alimentación recibida por los gazapos del estudio a lo largo del engorde.\nNIVELES DE RESTRICCIÓN El nivel de restricción que se quiso aplicar en los grupos bajo restricción fue del 80%. La primera semana (35 a 42 días de vida) la cantidad de pienso a proporcionar se calculó como el 80% del pienso consumido por animales de las mismas líneas genéticas en otros ensayos. En semanas posteriores, la cantidad de pienso que se debía disponer a los animales racionados se calculó como el 80% de la cantidad de pienso consumida por los grupos alimentados ad libitum la semana anterior incrementada en un 10% para corregir el incremento en ingestión con el peso. La cantidad de pienso realmente ingerida por los animales durante el periodo de restricción (35 a 63 días de vida) fue de media de un 84%, con una amplia variación durante las dos primeras semanas de engorde, tal como se puede observar en la figura\n1. Estas desviaciones respecto al nivel de restricción deseado fueron debidas probablemente a cambios de temperatura en la explotación. Durante la primera semana (35 a 42 días de vida), la cantidad de pienso ofrecida a los animales fue de 88 g/día (80% de la cantidad consumida por animales de genética, pesos y edades similares en ensayos anteriores.\nFigura 1. Nivel deseado de restricción (azul cielo) frente al nivel real consumido por los grupos alimentados con pienso medicado (azul oscuro) y pienso no medicado (lila).\nSin embargo, la cantidad de pienso consumida por los grupos ad libitum fue similar a la ofrecida al grupo bajo restricción, por lo que el grupo bajo restricción no estuvo realmente restringido y consumió el 100% de la cantidad que habría consumido ad libitum. La semana posterior se calculó que la cantidad de pienso que se debía ofrecer al grupo bajo restricción, en base a la cantidad consumida por los grupos ad libitum durante la semana anterior, era de 75 g.\nSin embargo, la cantidad de pienso finalmente consumida por los animales alimentados ad libitum durante la semana del 42 al 49 fue de aprox. 105, por lo que los animales bajo restricción consumieron aproximadamente un 72% de la cantidad que habrían comido ad libitum. El porcentaje conseguido durante las siguientes semanas fue el deseado: aprox. un 80% durante las semanas 3 y 4, y un 100% (ad libitum) durante la última semana.\nEFECTO DE LA RESTRICCIÓN El efecto de los diferentes manejos en alimentación estudiados sobre el crecimiento y eficiencia alimentaria de los gazapos se puede observar en la figura 2. De acuerdo a los resultados obtenidos, el cambio de una alimentación ad libitum con pienso medicado (grupo AdLibMed) a una alimentación ad libitum sin moléculas (AdLibNoMed) conllevaría en casos como el que se presenta a una menor ganancia diaria. Esta menor ganancia podría ser debida a problemas sanitarios, aunque las diferencias en mortalidades obtenidas en ambos grupos no fueron significativas (6,3 vs. 9,3% en AdLibMed y AdLibNoMed, respectivamente).\nComo hemos comentado previamente, una de las alternativas para mejorar estos parámetros productivos es aplicar restricción durante las primeras semanas del engorde, seguido de un periodo ad libitum.\n30 cuniNews Septiembre 2020 | Control de la restricción alimentaria\nEsta opción de manejo está respresentada en este trabajo por el grupo RestrNoMed. De acuerdo a estudios previos, el primer periodo bajo restricción tiene la desventaja de reducir el crecimiento de los gazapos, pero reduce también la mortalidad; por otro lado, el periodo ad libitum se aplica para mermar los efectos negativos del periodo bajo restricción, ya que los gazapos muestran mayor ganancia diaria y mayor eficiencia alimentaria, aunque podría también incrementar las mortalidades (Gidenne et al., 2009).\nEn el caso que presentamos aquí, sin embargo, la aplicación de la restricción con pienso no medicado no ha tenido los efectos deseados: durante el primer periodo, y tal como era de esperar, los animales alimentados bajo restricción mostraron menor ganancia media diaria y menor mortalidad; sin embargo, durante el segundo periodo, en que los animales alimentados bajo restricción pasan a ad libitum, no mejoran ni la ganancia media diaria ni la eficiencia alimentaria.\nFigura 2. Ganancia media diaria (a; g/día) y eficiencia alimentaria (b; g peso vivo/g peso pienso consumido) en gazapos alimentados ad libitum con pienso medicado (AdLibMed) o no medicado (AdLibNoMed), o bajo restricción con pienso medicado (RestrMed) o no medicado (RestrNoMed) entre los 35 y 63 días de vida. Todos los grupos consumieron ad libitum con pienso no medicado de los 63 a 70 días de vida. Diferentes letras dentro de cada grupo y periodo indican diferencias significativas.\nComo consecuencia, en el global del periodo, la restricción no ha mejorado la mortalidad y la eficiencia alimentaria, pero ha mermado el crecimiento de los gazapos.\nLas causas que podrían haber causado el poco efecto de la restricción sobre los parámetros productivos en comparación con los resultados obtenidos en otras explotaciones podrían ser:\nLas oscilaciones iniciales en el nivel de restricción real aplicado durante las primeras semanas debido a variaciones más pronunciadas en condiciones ambientales. Puede ser recomendable, pues, medir el consumo de pienso en los animales alimentados ad libitum más de una vez por semana para poder ajustar más frecuentemente la cantidad de pienso a proporcionar a los animales bajo restricción. La duración de los periodos de alimentación bajo restricción y ad libitum, que influyen claramente sobre los resultados productivos (Gidenne et al., 2012). En nuestro caso, una semana ad libitum puede no haber sido suficiente para obtener un crecimiento compensatorio tras cuatro semanas de restricción alimentaria. La baja mortalidad de la explotación frente a los niveles observados en otros estudios. La mortalidad observada durante todo el periodo de engorde en el presente trabajo fue del 7,6% y 6,1% en los grupos alimentados ad libitum y bajo restricción, respectivamente, mientras que en otros estudios como el de Gidenne et al. (2012) la mortalidad fue del 12,5% y 21,6%.\n32 cuniNews Septiembre 2020 | Control de la restricción alimentaria\nPodemos concluir, por tanto, que en base a los resultados obtenidos en este trabajo la reducción del uso de antibióticos en pienso durante el engorde de los gazapos puede empeorar el estado sanitario y el crecimiento, por lo que es necesario utilizar técnicas complementarias para evitar esta caída en bienestar animal y producción. La restricción alimentaria puede ser una alternativa que ha mostrado resultados positivos en muchos estudios, pero su efecto positivo sobre la mortalidad frente a una posible bajada en crecimiento indica que se debe analizar si es conveniente su aplicación en explotaciones con baja mortalidad. Se deben controlar, además, las características particulares de cada explotación para determinar la longitud del periodo de aplicación de las fases de alimentación bajo restricción y ad libitum.\nControl de la restricción alimentaria\nLa protección bien enfocada\nVHD K C+V\nCuidado con una segunda Cepa...\nCeva Salud Animal, S.A. - Avenida Diagonal, 609 - 615, 9ª planta, 08028 - Barcelona Teléfono: (+34) 93 292 06 60 / Fax: (+34) 93 292 06 69 www.ceva.com - ceva.salud-animal@ceva.com\nPrepárese: vacuna frente a ambas, RHDV1 y RHDV2 Juntos, más allá de la salud animal\nFILAVAC VHD K C+V suspensión inyectable para conejos. Composición: cada dosis (0,5 ml) de vacuna contiene: Virus de la enfermedad hemorrágica del conejo, cepa LP.SV.2012 (cepa variante 2010, RHDV2), inactivad min. 1 DP90% Virus de la enfermedad hemorrágica del conejo, cepa IM507.SC.2011 (cepa clásica, RHDV1), inactivada min. 1 DP90%. Adyuvante: Hidróxido de aluminio (Al(OH)3) 0,35 mg Especies de destino: Conejos. Indicaciones de uso: para la inmunización activa de conejos a partir de las 10 semanas de edad, para reducir la mortalidad debida a la enfermedad hemorrágica del conejo causada por las cepas del virus de tipo clásica (RHDV1) y de tipo 2 (RHDV2). Establecimiento de la inmunidad: 1 semana. Duración de la inmunidad: 1 año. Advertencias especiales: Vacunar únicamente a animales sanos. No se dispone de información sobre el uso de la vacuna en animales ya seropositivos, incluidos los animales con anticuerpos derivados de la madre. Por lo tanto, en situaciones donde se espera un alto nivel de anticuerpos, el esquema de vacunación debe ser ajustado en consecuencia. Reacciones adversas: Muy frecuentemente: se puede observar un aumento temporal de la temperatura corporal de hasta 1,6 °C un día después de la vacunación. La inmunización puede ser seguida por una reacción local limitada (nódulo subcutáneo de hasta 10 mm de diámetro en el estudio de dosis doble) que puede ser palpable durante al menos 52 días y que desaparece sin tratamiento. Uso durante la gestación, la lactancia o la puesta gestación: Durante un estudio de campo no se observó ningún caso de aborto tras la administración de la vacuna a animales gestantes. Utilícese únicamente de acuerdo con la evaluación beneficio/riesgo efectuada por el veterinario responsable. Posología: Una dosis (0,5 ml) por inyección subcutánea por animal. Vacunación primaria: a partir de la décima semana de edad. Revacunación: anualmente. Agitar suavemente antes y ocasionalmente durante la administración para mantener una suspensión homogénea. Tiempo de espera: Cero días. Período de validez: del medicamento veterinario acondicionado para su venta: 2 años. Período de validez después de abierto el envase primario: 2 horas. Conservar y transportar refrigerado (entre 2ºC y 8ºC). No congelar. Proteger de la luz. Presentación: 50 dosis: 1 vial con 25 ml de vacuna. 10 viales con 25 ml de vacuna. 200 dosis: 1 vial con 100 ml de vacuna. 10 viales con 100 ml de vacuna. Dosis única: 1 vial con 0,5 ml de vacuna. 5 viales con 0,5 ml de vacuna. 10 viales con 0,5 ml de vacuna. TITULAR DE LA AUTORIZACIÓN DE COMERCIALIZACIÓN FILAVIE 20, La Corbière - ROUSSAY 49450 Sèvremoine FRANCIA Tel: +33 2 41 75 46 16 NÚMERO DE LA AUTORIZACIÓN DE COMERCIALIZACIÓN 3535 ESP Distribuido por Ceva Salud Animal, S.A. Avda. Diagonal 609-615 08028 Barcelona España\nVÍRICA HEMORRÁGICA DEL\nCándido Capilla Sánchez\nPATOGENIA Según Galassi y colaboradores el virus penetra en el organismo a través de las vías naturales -digestiva o respiratoria- o mediante abrasiones y heridas cutáneas siendo desconocida la región donde tiene lugar la primera multiplicación del virus.\nLa muerte del animal es debida a la disyunción simultánea de muchos órganos. Entre ellas hay que citar la extendida congestión pulmonar acompañada de edema y grave pulmonía serohemorrágica, las lesiones de la corteza subrenal constituidas por hemorragias en focos y necrosis, las alteraciones circulatorias generalizadas de los riñones y principalmente la lesión grave y difusa de que parece ser el órgano diana: necrosis hepatica. de los riñones y principalmente la lesión grave y difusa de que parece ser el órgano diana: necrosis hepatica. 35\ncuniNews Septiembre 2020 | Enfermedad vírica hemorrágica del conejo. Revisión\nLa coagulación intravascular diseminadaCID- puede ser significativa en el desarrollo de la enfermedad, siendo el daño del endotelio vascular probablemente el origen de la coagulación sanguínea y de la fibrinolisis secundaria siendo el parénquima hepático el que constituye el centro hacia el que convergen las acciones patógenas inducidas, directa o indirectamente, por el agente causal. La intervención de inmunocomplejos en la determinación del daño hepático constituye una mera conjetura, que ha sido sugerida por investigaciones experimentales que postulaban la intervención de un proceso inmunológico en la aparición de necrosis hepáticas mediante un mecanismo microtrombólico -reaccón Schwartzman- activado por inmunocomplejos inducidos por virus.\nEn realidad, la coagulación intravascular diseminada-CID- forma parte de la reacción de Schwartzman y se manifiesta por microtrombosis hialinas. Estas últimas pueden convertirse bien en causa – isquemia- o bien en efecto –coagulopatía por activación del sistema extrínseco y/o por insuficiente eliminación de factores hemocoagulantes activados- de la lesión necrótica hepática.\nComo consecuencia se podría presumir una movilización masiva de factores estimulantes, como el factor B (TNF) de necrosis tumoral, producidos ambos activamente por células linfoides. La marcada hiperplasia granulocítica de la médula podría explicarse por lo antes expuesto. De hecho el TNF se ha mostrado como inductor activo de la producción de trombina en la superficie endotelial y también in Vitro. Hay una serie de pertubaciones hematológicas importantes que acompañan la evolución de la enfermedad hemorrágica del conejo. Las más precoces -en las primeras horas- son la linfopenia y la aparición de complejos solubles, siguiendo una hiperfibrinolisis secundaria.\nLas lesiones multicéntricas hemorrágicas severas se presumen provocadas por el daño hepático causado por el virus, resultando un aumento acusado de factores de coagulación en la sangre debido a la lisis (destrucción) masiva de hepatocitos, por lo que ocurría un sobreconsumo de estos factores, aunque también se piensa que hay una alteración primaria de su síntesis. A este respecto hay que señalar que la lisis difusa de linfocitos en varios tejidos inmunocompetentes como el bazo, el timo y los ganglios mesentéricos, también supone un hallazgo patológico constante en esta enfermedad.\n36 cuniNews Septiembre 2020 | Enfermedad vírica hemorrágica del conejo. Revisión\nCLÍNICA La enfermedad vírica hemorrágica del conejo -RHD- se caracteriza por un periodo de incubación muy corto que oscila entre 1 y 3 días, siendo su curso sobreagudo y de forma excepcional agudo o subagudo. El virus RHDV2 (Nueva Variante) tiene un periodo de incubación ligeramente más largo (3-5 días) y se observa frecuentemente una evolución crónica o subclínica, pudiendo diseminar virus durante más tiempo, dificultando por tanto su erradicación. Respecto a la transmisión de la enfermedad, sintomatología y lesiones no existen diferencias remarcables.\nAlgunos individuos, al producirse la muerte, aparecen con sangre semi-coagulada en torno a la nariz y el hocico. Algunos tienen el párpado rojizo y una especie de espuma en el parpado inferior. El curso puede variar entre 12 y 36 horas. Forma subaguda\nSe encuentra frecuentemente en los estados\nmanifiestan abatimiento, anorexia y aumento\navanzados de una epidemia. Los conejos de la temperatura corporal iguales a los que se observan en la forma aguda. Los síntomas permanecen generalmente durante 2-3 días y la mayor parte de los animales pueden sobrevivir. Estos sujetos resultan después resistentes a las reinfecciones.\nEs la forma predominante en las zonas en las que la enfermedad se ha hecho endémica. Los animales presentan postración, decúbito y opistótonos poco antes de la muerte, precedida de fuertes chillidos, especialmente en los gazapos. Se observa una abundante secreción seromucosa y epistaxis, en menor grado es posible ver lacrimeo abundante y heces diarreicas en la zona perineal. En la fase terminal se observa agitación respiratoria, taquicardia y respiración abdominal. Los animales afectados mueren por asfixia, consecuencia de un edema agudo de pulmón, no descartándose casos de muerte por shock.\n37 cuniNews Septiembre 2020 | Enfermedad vírica hemorrágica del conejo. Revisión\nDIAGNÓSTICO Toda sospecha fundada sobre la existencia de la Enfermedad Vírica Hemorrágica –RHDpuede ser emitida en base a la observaciones epidemiológicas, a los síntomas clínicos y a las lesiones anatomopatológicas. Sin embargo, la confirmación del diagnóstico depende de los exámenes laboratoriales y actualmente de kits de diagnóstico rápido que se pueden realizar en la misma granja.\nDiagnóstico laboratorial El RHVD no ha sido desarrollado en cultivos celulares y por lo general se reconoce al concentrarlo en el hígado, sangre, bazo u otros órganos e identificarlo con pruebas de la reacción en cadena de la polimerasa de transcripción reversa (reverse transcripción polymerase chaín reaction, RT-PCR), inmunotransferencia (Western blotting), microscopia inmunoelectrónica de tinción negativa, inmunocoloración o ensayos inmunoabsorbentes ligados a enzimas (ELISA). A nivel de diagnóstico rápido, antes también se utilizaba la prueba de la Hemoaglutinación, pero es menos sensible y específica que otras pruebas ganando las famosas PCR como método de diagnóstico seguro y específico.\nVisualización por microscopia electrónica En la observación de las preparaciones sometidas a tinción negativa a través del microscopio electrónico se puede observar la presencia de abundantes partículas víricas, redondas, de pequeño tamaño-30-35 de diámetro-, sin envoltura y con la superficie con depresiones redondeadas y salientes. En las microfotografias electrónicas se aprecia fácilmente la existencia de partículas víricas completas y partículas víricas vacías. Estas junto a la presencia de depresiones en su superficie de fondo redondeado en las que claramente podemos contar 10 puntas en su borde externo, nos recuerdan las imágenes de los calicivirus. Diagnóstico diferencial Se debe hacer una diferenciación sintomática con otras enfermedades del conejo que son de aparición más frecuente como la pasteurelosis aguda, mixomatosis atípica, intoxicación, golpe de calor, enterotoxemia debido a E. coli o Clostridium perfringens tipo E y otras causas de septicemia grave con CID secundaria. Toma de muestras El hígado, contiene los títulos virales más altos en la enfermedad aguda o hiperaguda, y es el mejor órgano en la identificación del virus. El suero y el bazo también pueden contener altos niveles de virus. En conejos con enfermedad crónica o subaguda, quizás sea más sencillo encontrar RHVD en el bazo que en el hígado. La RT-PCR puede detectar el ARN en muchos órganos, orina, heces o el suero.\n38 cuniNews Septiembre 2020 | Enfermedad vírica hemorrágica del conejo. Revisión\nLa enfermedad Hemorrágica del conejo debe notificarse ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y además es una de las pocas enfermedades de Comunicación Obligatoria en España. En el año 2013 se activó el Plan Nacional de Vigilancia de la RHD. El objetivo del plan era establecer un sistema de detección de la enfermedad y conocer su difusión real en España. El plan de vigilancia diseñado específicamente cuenta con dos componentes: vigilancia pasiva (a lo largo de todo el año) y vigilancia clínica (durante los meses de septiembre y octubre). La vigilancia pasiva consiste en la confirmación de la enfermedad mediante toma de muestras de animales hallados con sintomatología clínica o con lesiones compatibles con la RHD.\nEn 2018 disminuye la prevalencia de la enfermedad y vuelve al estatus de “enfermedad limitada a una o más zonas”. Ningún tratamiento terapéutico resulta eficaz contra la RHD, de forma que el control de la enfermedad depende principalmente de las medidas profilácticas generales debiéndose conocer que los países no infectados pueden imponer restricciones sobre la importación de conejos, carne y lana de angora provenientes de áreas endémicas. El RHVD es un virus extremadamente contagioso que puede transmitirse por fómites y a través de insectos, pájaros y mamíferos carroñeros. En zonas donde no exista el conejo silvestre se puede lograr la erradicación con despoblación, desinfección, vigilancia y cuarentena utilizándose conejos centinelas para monitorear la persistencia del virus en las instalaciones.\nMEDIDAS PROFILÁCTICAS GENERALES Higiene de las instalaciones: desinfección, fumigación, etc. Control de la calidad sanitaria del agua. Eliminación de reproductores enfermos.\nGuardar cuarentena, para animales que vengan de otras granjas. Evitar la entrada del camión del matadero en la explotación. Controlar el acceso a la granja de otros cunicultores y limitar nuestras visitas a otras explotaciones. Reforzar las barreras sanitarias de la granja.\nVACUNACIÓN La vacuna es la manera más eficaz para controlar la enfermedad. Las vacunas desarrolladas frente al virus “clásico” no funcionan frente la Nueva Variante por lo que es necesario utilizar las dos cepas para obtener una protección para los animales.\n39 cuniNews Septiembre 2020 | Enfermedad vírica hemorrágica del conejo. Revisión\nFOCALIZADOS EN EL RHDV2\nAHORA Vacuna inactivada, adyuvantada Enfermedad vírica hemorrágica del conejo tipo 2 (RHDV2)\nla misma vacuna para todas las etapas de la vida\nvacuna inactivada de la enfermedad hemorrágica del conejo tipo 2 (RHDV2), emulsión inyectable. COMPOSICIÓN: Una dosis (0,5 ml) contiene: virus de tipo 2 inactivado de la enfermedad hemorrágica del conejo (RHDV2), cepa V-1037 ≥70% cELISA40*, (*) ≥70 % de los conejos vacunados deben presentar concentraciones de anticuerpos mediante cELISA iguales o superiores a 40. INDICACIONES: Conejos: Para la inmunización activa de conejos a partir de 30 días de edad para reducir la mortalidad causada por el virus de la enfermedad hemorrágica del conejo tipo 2 (RHDV2). ADMINISTRACIÓN: Vía subcutánea. POSOLOGÍA: 0,5 ml/animal. REACCIONES ADVERSAS: Puede ocurrir un ligero aumento transitorio de la temperatura por encima de los 40ºC muy frecuentemente entre dos o tres días después de la vacunación. Este aumento de la temperatura se resuelve espontáneamente sin tratamiento dentro de los 5 días siguientes a la vacunación. Se puede observar un nódulo o hinchazón (<2 cm) en el punto de inyección muy frecuentemente, que puede durar 24 horas. Estas reacciones locales se reducen gradualmente y desaparecen sin necesidad de tratamiento. Se puede observar letargo y/o inapetencia durante las primeras 48 horas después de la inyección en muy raras ocasiones, en base a las notiﬁcaciones tras la autorización. TIEMPO DE ESPERA: 0 días. PRECAUCIONES ESPECIALES: La vacuna proporciona protección solamente frente a RHDV2, la protección cruzada contra el RHDV2 clásico no ha sido demostrada. Vacunar únicamente animales sanos. La vacunación es recomendada donde el RHDV2 es epidemiológicamente relevante. No mezclar con ningún otro medicamento veterinario. Precauciones especíﬁcas que debe tomar la persona que administre el medicamento veterinario a los animales: este medicamento veterinario contiene aceite mineral. Su inyección accidental/ autoinyección puede provocar dolor agudo e inﬂamación, en particular si se inyecta en una articulación o en un dedo, y en casos excepcionales podría provocar la pérdida del dedo afectado si no se proporciona atención médica urgente. Conservar y transportar refrigerado (entre 2ºC y 8ºC). No congelar. Guardar el vial en la caja de cartón para proteger de la luz. Usar el producto inmediatamente después de su apertura. Todo medicamento veterinario no utilizado o los residuos derivados del mismo deberán eliminarse de conformidad con las normativas locales. Mantener fuera de la vista y el alcance de los niños. INFORMACIÓN ADICIONAL: Inicio de la inmunidad: 1 semana. Duración de la inmunidad: 12 meses demostrado por infección experimental. Gestación: Los estudios de laboratorio en conejas gestantes en el último tercio de gestación no han producido ninguna evidencia de efectos teratogénicos, fetotóxicos y maternotóxicos. Las conejas preñadas deben manejarse con especial cuidado para evitar el estrés y el riesgo de aborto. ENVASE: 10 frascos de 1 dosis, 1 frasco de 10 dosis, 1 frasco de 40 dosis. NÚMERO(S) DE LA AUTORIZACIÓN DE COMERCIALIZACIÓN: EU/2/16/199/001-002-003. TITULACIÓN DE LA AUTORIZACIÓN DE COMERCIALIZACIÓN: Laboratorios Hipra S.A. Avda. la Selva, 135, 17170 Amer (Girona), ESPAÑA. Medicamento sujeto a prescripción veterinaria. Utilice los medicamentos de forma responsable.\nHIPRA Avda. la Selva, 135, 17170 Amer (Girona), Spain Tel.: (+34) 972 43 06 60 · Fax: (+34) 972 43 06 61 · hipra@hipra.com · www.hipra.com\nESTUDIO DE LA RESPUESTA INMUNE PRODUCIDA POR UNA VACUNA INACTIVADA EN CONEJAS REPRODUCTORAS Y SUS GAPAZOSFRENTE A LA ENFERMEDAD HEMORRÁGICA Massimiliano Baratelli y Sandra Gascón Laboratorios HIPRA\na enfermedad hemorrágica del conejo (del inglés Rabbit Haemorrhagic Disease o RHD) se considera una importante amenaza tanto para la cunicultura como para la fauna silvestre. Ésta causa una hepatitis aguda que en muchos casos lleva a la muerte del animal. La respuesta inmunitaria humoral se considera la principal respuesta de defensa del conejo frente a esta enfermedad. Por ello, las vacunas inactivadas son utilizadas para controlar la RHD, ya que son capaces de producir, de manera rápida y en altos niveles, este tipo de respuesta.\n41 cuniNews Noviembre 2020 | Estudio de la respuesta inmune de los gazapos y conejas reproductoras frente a la enfermedad hemorrágica\nEl virus RHDV y su variante RHDV-2 son los principales causantes de esta enfermedad. Éstos presentan diferencias antigénicas, clínicas y epidemiológicas con importantes implicaciones en su control.\nUna de las principales diferencias clínicas, que además permitió detectar de manera diferencial la variante RHDV-2 después de su introducción, fue la capacidad de ésta de producir la enfermedad en conejos de menos de 6 semanas de vida. La RHD hasta entonces causado por RHDV se consideraba una enfermedad limitada a adultos, siendo los conejos más jóvenes resistentes a la enfermedad. Las vacunas inactivadas frente a RHDV-2 estaban diseñadas para conferir protección principalmente mediante inmunización activa. A pesar de esto, los programas de vacunación con estos tipos de vacunas fueron y siguen siendo usados con éxito para controlar la enfermedad en animales jóvenes.\n42 cuniNews Noviembre 2020 | Estudio de la respuesta inmune de los gazapos y conejas reproductoras frente a la enfermedad hemorrágica\nComo era de esperar, la vacunación produjo en las conejas, una inmunidad de anticuerpos específicos frente a RHDV-2. Además, esta se mantuvo hasta casi un año post vacunación. Por otro lado, el grupo control se mantuvo negativo durante todo el periodo estudiado. A continuación, se pasó a valorar la inmunidad maternal en los gazapos Figura 1. Respuesta de anticuerpos de RHDV-2 en reproductoras. Los resultados se representan como promedio y desviación estándar. Las hembras reproductoras se vacunaron con ERAVAC® (Grupo A) o se inocularon con PBS (Grupo B). La línea discontinua indica el punto de corte del ensayo (título de cELISA de 3,32 Log2). Los asteriscos (*) indican diferencias estadísticamente significativas entre los grupos (prueba U de Mann-Whitney, p <0,05).\nnacidos de estas conejas. Para ello, se realizaron tres estudios diferentes.\n43 cuniNews Noviembre 2020 | Estudio de la respuesta inmune de los gazapos y conejas reproductoras frente a la enfermedad hemorrágica\nFigura 2. Inmunidad de los anticuerpos RHDV-2 en gazapos de 2 días de vida. Los resultados se representan como promedio y desviación estándar. Las hembras reproductoras se vacunaron con ERAVAC® (Grupo A) o se inocularon con PBS (Grupo B). La línea discontinua indica el punto de corte del ensayo (título de cELISA de 3,32 Log). Los asteriscos (*) indican diferencias estadísticamente significativas entre los grupos (prueba U de Mann-Whitney, p <0,05).\n44 cuniNews Noviembre 2020 | Estudio de la respuesta inmune de los gazapos y conejas reproductoras frente a la enfermedad hemorrágica\nESTUDIO 2 Este estudio pretendía determinar la dinámica y la duración de los anticuerpos maternales producidos en los gazapos mediante la vacunación de las conejas. Por ello, los gazapos nacidos del segundo ciclo de reproducción fueron sangrados hasta los 58 días de vida. La repuesta de anticuerpos frente a RHDV-2 fue evaluada mediante cELISA.\n(b) Figura 3. Duración de la inmunidad de los anticuerpos maternales frente al RHDV-2 en gazapos. Los resultados se representan como (a) desviación estándar y promedio de los títulos de cELISA Log2 y (b) como porcentaje de conejos positivos. Los gazapos nacieron de hembras reproductoras vacunadas con ERAVAC® (Grupo A) o inoculadas con PBS (Grupo B). La línea discontinua indica el punto de corte del ensayo (título de cELISA de 3,32 Log2). Los asteriscos (*) indican diferencias estadísticamente significativas entre los grupos ((a) prueba U de Mann-Whitney, p <0,05; (b) prueba de Chi-cuadrado o Fisher, p <0,05).\n45 cuniNews Noviembre 2020 | Estudio de la respuesta inmune de los gazapos y conejas reproductoras frente a la enfermedad hemorrágica\nMediante este experimento se pudo observar que los gazapos nacidos de madres vacunadas pero cuya lactación fue sustentada por madres no vacunadas, mostraron una inmunidad de anticuerpos de origen materno contra el RHDV-2 similar a los controles (nacidos y amamantados de madres vacunadas).\nESTUDIO 3 Este estudio buscaba determinar los mecanismos de transmisión de la inmunidad maternal frente a RHDV-2. Por ello, se efectuaron intercambios de camadas de gazapos entre madres vacunadas y no vacunadas justo al nacer.\nEn otras palabras, la lactancia no aportó cantidades significativas de anticuerpos frente a RHDV-2 en los gazapos. Estos resultados sugieren que la mayor parte de la inmunidad de anticuerpos derivados de la madre contra el RHDV-2 se transfirió durante la gestación, de acuerdo con el concepto descrito hasta ahora.\nA parte, se intercambiaron camadas de gazapos entre madres del mismo grupo para ser usados como control. De esta manera se buscaba diferenciar la inmunidad maternal transmitida durante la gestación de la transmitida durante la lactación.\nFigura 4. Mecanismo de transmisión de los anticuerpos maternales frente a RHDV-2. Los resultados se representan como media y desviación estándar de los títulos de cELISA Log2. Las camadas de gazapos fueron intercambiadas de forma cruzada entre madres vacunadas con ERAVAC® (AA), vacunadas con PBS (BB) o entre estas dos (AB, BA). La línea discontinua indica el punto de corte del ensayo (título de cELISA de 3,32 Log2). Diferentes letras indican diferencias estadísticamente significativas entre grupos (prueba de Kruskal Wallis p <0.05).\nLos gazapos nacidos de madres no vacunadas pero cuya lactancia fue sostenida por madres vacunadas mostraron niveles medios de anticuerpos frente a RHDV-2 similares al control negativo; a pesar de esto, algunos de ellos resultaron positivos frente a RHDV-2 y sus niveles medios fueron aumentando con el tiempo, aunque no de forma significativa. Estos resultados sugirieron que podría haberse proporcionado una cantidad mínima de inmunidad derivada de la madre contra el RHDV-2 durante todo el período de lactancia. Sin embargo, esto fue apenas detectable con los ensayos disponibles.\n46 cuniNews Noviembre 2020 | Estudio de la respuesta inmune de los gazapos y conejas reproductoras frente a la enfermedad hemorrágica\nSe carece de conocimiento sobre la distribución y persistencia del receptor de Fc en el intestino del conejo. Serían necesarios más estudios que aclarasen los mecanismos de transmisión de las IgG durante la lactancia en los gazapos.\nEn cambio, los conejos muestran una dinámica similar a la de las ratas en las que la captación de IgG aumenta con el tiempo, alcanzando los niveles máximos a los 14 días de vida y, en el momento del destete cesa. De acuerdo con esto, los receptores encargados de la captación de IgG (receptor Fc) están altamente expresados en el duodeno de ratas desde el nacimiento y hasta el período de destete (aproximadamente 19 días de vida).\nSin embargo, son necesarios nuevos estudios con desafío experimental para confirmar con mayor sensibilidad el alcance de dicha protección. Por último, el presente estudio proporciona también información novedosa sobre los mecanismos de transmisión de la inmunidad maternal en el conejo y su dinámica una vez heredada. Además, destaca la importancia de los mecanismos transplacentarios y apoya la existencia de transmisión durante toda la lactancia.\nLos resultados de este estudio han sido publicados en: Baratelli, M.; Molist-Badiola, J.; Puigredon-Fontanet, A.; Pascual, M.; Boix, O.; MoraIgual, F.X.; Woodward, M.; Lavazza, A.; Capucci, L. Characterization of the Maternally Derived Antibody Immunity against Rhdv-2 after Administration in Breeding Does of an Inactivated Vaccine. Vaccines 2020, 8, 484.\nEstudio de la respuesta inmune de los gazapos y conejas reproductoras frente a la enfermedad hemorrágica\n47 cuniNews Noviembre 2020 | Estudio de la respuesta inmune de los gazapos y conejas reproductoras frente a la enfermedad hemorrágica\nJana Carreras, Laura Selva Grupo de Patología y Sanidad Animal. PASAPTA. Facultad de Veterinaria, Universidad CEU Cardenal Herrera\na mixomatosis es una enfermedad producida por un virus ADN de la familia Poxviridae, género\nLeporipoxvirus. Causa una enfermedad leve en el conejo americano (Sylvilagus brasiliensis), a diferencia de los conejos europeos (Oryctolagus cuniculus). Excepcionalmente se ha descrito en la liebre europea (Lepus europaeus), que no sufre la enfermedad, aunque es susceptible, y hasta el verano de 2018 nunca se había detectado en liebre ibérica (Lepus granatensis).\n49 cuniNews Septiembre 2020 | Mixomatosis\nEl virus que afecta a las liebres, denominado ha-MYXV, posee unas características genéticamente particulares que lo diferencian\nHISTORIA Y SITUACIÓN ACTUAL EN ESPAÑA\ndel que afecta a los conejos. Las mutaciones del virus del conejo son las que han resultado en la aparición del ha-MYXV, produciendo, gracias a estos cambios, el salto entre especies, y permitiendo la infección y multiplicación en liebres.\nLa enfermedad producida por este virus, tanto el que afecta a la liebre como el del conejo, recibe el nombre de mixomatosis debido a la presencia de tumores en los animales afectados, ya que “mixoma” deriva del vocablo griego referente al mucus, y este es el\nnombre que recibe un tumor de tejido conectivo ubicado en mucosas.\nLa mixomatosis fue descrita por Sanarelli en 1898 como una enfermedad grave con alta mortalidad, que afecta a conejos y suele presentarse con tumores cutáneos. Fue aislada en Uruguay, ya que la enfermedad es originaria de los conejos silvestres de Sudamérica. A partir de esa fecha, ha sido detectada en otros países de Sudamérica y en Estados Unidos. En 1952 fue introducida en Francia de forma deliberada, como medida correctora para controlar la población debido a los estragos que causaban en los cultivos, y se extendió por Europa rápidamente. En Australia fue introducida en 1950 con la intención de controlar la población de conejos, que, al ser una especie invasora en ese territorio, amenazaban a las especies nativas de mamíferos. Todavía no ha sido detectada en Asia, África Meridional ni Nueva Zelanda. España está considerada como una región endémica de mixomatosis en conejo silvestre y en el doméstico, y existe una vacuna frente al virus ampliamente utilizada.\nPese a que el virus sólo afecta a los lagomorfos y no supone riesgos para la salud pública, ya que no afecta al hombre y tampoco se han visto afectadas otras especies, esta enfermedad consta en la lista del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE, por lo que los países y territorios miembros tienen el deber de comunicar debidamente los brotes conforme a este código.\n50 cuniNews Septiembre 2020 | Mixomatosis\nEn la actualidad es una de las principales enfermedades infecciosas que afectan a la cunicultura, por lo que, según el Real Decreto 526/2014, está inscrita en la lista del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE y los Países y Territorios Miembros, de forma que se tiene la obligación de notificar los casos a los Servicios Veterinarios Oficiales.\nDurante el mes de julio de 2018, en las comunidades autónomas de Andalucía y Castilla La Mancha, la Organización de Sanidad Animal (OIE) ha alertado la aparición de casos de mixomatosis en liebres. Este aumento significativo de los casos se debe a un conjunto de factores:\nLos brotes se han observado principalmente entre los meses de julio y octubre, y tras 1 mes desde la detección de la enfermedad es cuando se produce la detección del mayor número de liebres enfermas o muertas en un coto. El pico máximo de casos se produce entre los meses de septiembre y octubre. Los brotes de mixomatosis duran, aproximadamente, unos 4 meses de media.\nla gran cantidad de conejos y liebres en ciertas zonas, y una primavera lluviosa que ha aumentado la densidad de insectos que actúan como vector de la enfermedad (Figura 1).\nFigura 1. Mapa de los casos de mixomatosis en liebres al final de la temporada 2018-2019 a fecha 31-3-2019.\nCon diagnóstico clínico Con diagnóstico laboratorial\n51 cuniNews Septiembre 2020 | Mixomatosis\nLa enfermedad se propaga principalmente por medio de las picaduras de insectos que se alimentan de sangre, pulgas y mosquitos, es decir, por vectores hematófagos, y posteriormente transmiten la enfermedad a otros animales sensibles. En el caso de las liebres parece que las pulgas juegan un papel menor en la transmisión en comparación con los conejos.\nEn la zona de infección aparecen nódulos cutáneos, signo característico de las enfermedades producidas por los virus pox. También aparece inflamación alrededor de los ojos (enfermedad de la cabeza grande) y de los genitales. La grave inmunosupresión que sufren los animales enfermos favorece la aparición de infecciones bacterianas secundarias, por lo que la neumonía, es un signo común.\nTambién puede difundirse por contacto directo entre animales y a través de fomites, como ropa u otros objetos. Por este motivo los cazadores, perros y hurones pueden transmitir la mixomatosis.\nEl virus de la mixomatosis puede permanecer viable en cadáveres durante meses en condiciones adecuadas de temperatura y humedad. En el interior de las madrigueras de conejos silvestres, el virus también permanece activo durante largos periodos de tiempo. Por lo tanto, las vías de transmisión son:\nContacto directo: secreciones (oculares, nasales y genitales) y lesiones cutáneas. Fomites: objetos contaminados. Aerógena: sobre todo en situaciones de hacinamiento. Vectores: artrópodos hematófagos como mosquitos y pulgas (vía de transmisión más importante).\nEn ausencia de vectores, la persistencia del virus y por tanto de la enfermedad, se debe a su forma latente en conejos que, tras recuperarse, sufren recurrencias en situaciones de estrés.\n52 cuniNews Septiembre 2020 | Mixomatosis\nEl animal progresa a un estado de decaimiento y puede llegar a morir por neumonía, en las cepas más patógenas esto sucede entre los ocho y quince días.\nHa sido descrita una forma respiratoria en la que no se ven lesiones cutáneas. Estos animales pueden presentar neumonía intersticial, acompañada de edema, hemorragias y congestión. Además, puede estar acompañada de infecciones bacterianas secundarias por Pasteurella spp. y Bordetella spp., pero también pueden encontrarse otros agentes como Staphylococcus aureus. Se pueden formar mixomas benignos, sobre todo en la zona de las orejas. La forma respiratoria presenta una morbilidad alta, pero una mortalidad mucho más baja que la forma clásica.\nEn conejos y liebres, la presencia de tumoraciones (mixomas) localizados en cabeza, orejas, genitales y ano, son signos específicos de esta enfermedad. Los mixomas se asocian al punto de inoculación del virus, es decir a las picaduras de insectos.\nFigura 2. Conejo silvestre con blefaroconjuntivitis y rinitis leve\nSin embargo, en el caso de las liebres, las lesiones más frecuentes son la blefaroconjuntivitis (inflamación de los ojos y parpados) y la epistaxis (hemorragia nasal) (Figura 2), además de inflamación de la zona del ano y genitales. En la necropsia se observa congestión y hemorragias en órganos internos y cavidades. Otros signos frecuentes son: postración, pataleo, convulsiones y caquexia.\nEn España, la vigilancia consiste en la confirmación de la enfermedad mediante la toma de muestras de animales con sintomatología o lesiones compatibles con la mixomatosis.\nSegún los datos actuales, el curso de la enfermedad es rápido y con una elevada mortalidad entre los afectados. En Andalucía la mortalidad de los últimos brotes ha sido del 57% aproximadamente. En el caso de las liebres, al ser una especie silvestre, la elevada mortalidad podría ser consecuencia de los sígnos que provoca la enfermedad, como la pérdida de visión debido a la blefaroconjuntivitis, que podría hacer al animal más susceptible a la depredación.\n54 cuniNews Septiembre 2020 | Mixomatosis\nLas pruebas serológicas (ELISA de captura de Doble Anticuerpo) detectarán el virus usando métodos inmunológicos, conforme se contempla en el Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas de la OIE. Las muestras deberán ser enviadas al laboratorio oficial designado por la Comunidad Autónoma. Se tomarán muestras de párpados o de las lesiones nodulares de un máximo de 5 animales por zona y se introducirán en contenedores estériles individuales, debidamente identificados. Las muestras se mantendrán refrigeradas (2-8ºC) si el envío se hace en 24h, y congeladas si el envío se demorará más horas.\nLa mixomatosis no tiene un tratamiento específico, y al estar causada por un virus, los antibióticos no son eficaces. Se ha observado que, en liebres, si se mejoran sus condiciones, proporcionando cobijo, agua y una buena alimentación pueden llegar a recuperarse.\nPREVENCIÓN El virus es sensible a las altas temperaturas y a los cambios bruscos, por lo que las madrigueras son un sitio perfecto para la supervivencia. Es muy resistente a antisépticos, agua oxigenada y cloroformo, pero el formol resulta ser efectivo.\nEn cadáveres, la supervivencia es de 7 días por lo que la eliminación de aquellos que estén infectados debe realizarse en contenedores especiales.\n55 cuniNews Septiembre 2020 | Mixomatosis\nComo método de control sería efectivo reducir la población de insectos, junto con la aplicación de medidas de bioseguridad y un plan vacunal estricto. En el caso de que aparezca la infección es necesario aislar a los animales infectados para evitar la propagación a otros animales sensibles.\nSi se detectan liebres muertas en un coto, se debe avisar a las autoridades competentes de la Comunidad Autónoma. También se recomienda enterrar dichos cadáveres utilizando cal viva, asegurándose que no serán desenterrados por predadores. Es importante no mover los cadáveres de una zona a otra.\nEn el caso de que se detecten liebres enfermas, tras la comunicación oficial de la presencia de la enfermedad, se recomienda sacrificarlas si están agonizando o sin capacidad para correr o defenderse. Si se detecta un brote, no es necesario cambiar la gestión de los cotos, aunque sería recomendable aumentar la captura de zorro, jabalí, y perro y gato asilvestrados para reducir la mortalidad de liebres enfermas, que al recuperarse podrían generar resistencias.\nExiste una vacuna efectiva, y las directrices para la producción de esta constan en el Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres de la OIE.\nSe pueden clasificar las explotaciones según su estatus sanitario en relación con esta enfermedad (Figura 3).\nFigura 3. Clasificación de las explotaciones de conejos según su estatus sanitario en relación con la mixomatosis.\n56 cuniNews Septiembre 2020 | Mixomatosis\nES • P\nCOMPOSICIÓN POR LITRO: L-Carnitina clorhidrato: 50 g / DL-Metionina:15 g / L-Lisina monoclorhidrato: 10 g / Colina (cloruro): 50 g / Vitamina B12: 10 mg / Manitol: 65 g / Cloruro de sodio: 100 g / Cloruro de potasio: 75 g / Sorbitol: 100 g. ESPECIES DE DESTINO: Aves y mamíferos (Todas las especies). INDICACIONES: Formulación nutricional con propiedades hepatoprotectoras, diuréticas y reguladoras de la energía: • Prevención y tratamiento de Hígado graso – Síndrome hemorrágico en aves de puesta. • Prevención y tratamiento de esteatosis lipídica en broilers. • Prevención y tratamiento de enfermedad del hígado graso en mamíferos. • Estimulante de las Producciones y del Crecimiento. POSOLOGÍA Y MODO DE ADMINISTRACIÓN: Administración Oral en el agua de bebida. Prevención de Hígado graso – Síndrome hemorrágico en aves de puesta: 1 ml / L de agua de bebida / día durante 5 días. Repetir el tratamiento cada 3 / 4 semanas, empezar a las 20 – 30 semanas de vida. Prevención de esteatosis lipídica en broilers: 1 ml / L de agua de bebida / día durante 5 días. Repetir el tratamiento cada 2 semanas cuando sea necesario, hasta la desaparición total de los síntomas. Tratamiento curativo en todas las especies: 1 ml / L de agua de bebida / día durante 7 – 10 días. Posterior a largos tratamientos con antibióticos o coccidiostatos, después de vacunaciones, intoxicación: 1 ml / L de agua de bebida / día durante 5 días. Stress Térmico: 1 ml / L de agua de bebida los días que sea necesario. Preparar suficiente agua para el consumo durante la mañana en los días calurosos. PRECAUCIONES Y TIEMPO DE ESPERA: HEPATOREN es bien tolerado por todas la especies de destino. No require tiempo de espera, producto de uso para nutricion animal. Almacenar a una temperatura entre 8º y máximo 30 ºC PRESENTACIÓN: 100 ml y 5 L.\nNOTICIAS El sector cárnico preocupado por la campaña de navidad El sector cárnico cada vez más preocupado por la campaña de navidad debido a las consecuencias que el confinamiento y el estado de alerta afecten negativamente en el consumo en estas épocas\nEl sector cárnico cada vez más preocupado por la campaña de Navidad ante un más que factible empeoramiento de las ventas en el periodo navideño debido a las restricciones y confinamientos que afectan al país tras el nuevo estado de alarma. Alberto Jiménez presidente de ANICE comentó en la presentación del barómetro de la industria cárnica que es necesario trasladar a la Administración la importancia de adoptar medidas extraordinarias de apoyo para el sector cárnico que está viéndose afectado de forma importante por la gran incertidumbre que está provocando la pandemia en los hogares. En el mismo foro, el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, declaró que si bien el impacto de la crisis en la economía será enorme, el cárnico será uno de los sectores más destacados en la recuperación económica, gracias a las exportaciones, que no han dejado de crecer; al dinamismo y la profesionalización de la industria, que viene demostrando su capacidad de adaptación a las diferentes coyunturas que ha atravesado en las últimas décadas; así como a las medidas e inversiones que están promoviendo para mejorar su sostenibilidad.\n58 cuniNews Septiembre 2020 | Noticias\nLos datos son muy claros: 66% de empresas cárnicas han reducido ventas debido a la paralización del mercado y sobre todo por el cierre del canal Horeca, que supuso un «impacto durísimo» para el sector cárnico. Esta muy claro que los sucesivos estados de alarma y confinamientos estan alterando el comportamiento de la ciudadanía provocando pánico en el momento de adquirir alimentos que simplemente intenta abastecerse de lo que sea para alimentarse durante estos periodos junto con una total alteración de los canales de consumo, afectando de forma importante a sectores como el cunícola, donde el canal HORECA tiene una incidencia en el consumo importante. Ya algunos centros de sacrificio habían movido ficha pidiendo una cierta reducción de producción para este periodo precisamente viendo venir la posibilidad de la alteración del consumo de nuevo por las decisiones gubernamentales. https://cunicultura.info/el-sector-carnico-cada-vez-maspreocupado-por-la-campana-de-navidad/\nLa carne de conejo un aliado frente al COVID La carne de conejo es un aliado contra el coronavirus, así de contundente fue Juan Carlos Ruíz, médico, que junto con Sonia de Miguel, microbióloga han escrito el libro “Coronavirus, prevención, pandemia y contención” Los libros de la catarata es la editorial que ha publicado este libro de 125 páginas y para quien quiera adquirirlo tiene el código ISBN 9788490979907 en el que se describe ampliamente como actúa y se propaga un virus poniendo especial énfasis en el Coronavirus COVID19.\nLa baja proporción de grasa y la buena calidad de la que tiene fueron citadas también como importantes para la salud del corazón y el cuerpo en general. https://cunicultura.info/la-carne-de-conejo-es-un-aliado-contra-elcoronavirus/\nEn una entrevista efectuada en la emisora de radio agropopular, el doctor Juan Carlos Ruíz de la Roja comentó que los alimentos beneficiosos para aumentar nuestras defensas son la carne de conejo, las almendras y los puerros. Las almendras y los puerros ya tienen interés, pero evidentemente es la carne de conejo la que más interés nos repercute al sector cunícola. En concreto alabó la carne de conejo por varios motivos, entre ellos que el 25% de la composición de la carne son proteínas de alto valor biológico y fáciles de digerir, lo que favorece la recuperación de las personas que han estado afectadas por el virus sin forzar el sistema digestivo. También citó que es una carne rica en vitaminas del grupo B, entre las cuales destacó la B3, B6 y B12, que tienen una función importante en la recuperación de las defensas y el estado de ánimo. La elevada presencia de vitamina E también fue recalcada ya que es una vitamina que ayuda a evitar el envejecimiento de las células de defensa.\n59 cuniNews Septiembre 2020 | Noticias\nPara su 34a edición, del 15 al 18 de septiembre, la SPACE 2020 se convirtió en una versión inédita y esencialmente digital. La Feria no pudo llevarse a cabo en su forma habitual debido a la pandemia de Covid-19. Tras el anuncio en mayo de su cancelación en su forma física, la organización ha implementado y reforzado varias herramientas digitales para mantener el vínculo entre miembros de su comunidad, expositores y visitantes. SPACE tradicionalmente congrega a más de 1.400 expositores, un tercio de ellos extranjeros, y más de 100.000 visitantes, de los cuales, 15.000 proceden de 120 países diferentes. Estos participantes pudieron y aún pueden mantenerse en contacto concertando citas B2B gracias a la plataforma disponible en la aplicación para móvil “SPACE 2020 Rennes” y en www.space. fr. Las funcionalidades de esta aplicación para móvil y del sitio web fueron desarrolladas en consecuencia para ofrecer a sus usuarios múltiples servicios: la presentación de cerca de 1.000 empresas expositoras inscritas para esta edición con más de 800 productos destacados, un programa de 85 conferencias, la descripción de los 26 productos premiados por Innov’Space este año, el Top 100 de las innovaciones premiadas en los últimos 25 años, replays de animaciones y programas, un escaparate de las razas que ocupan un puesto de honor este año: la Normanda y la rubia de Aquitania, reportajes de vídeo de la SPACE TV por Web-agri... SPACE también fue la primera Feria agrícola en lanzar su plataforma de podcasts. Estos programas se pueden encontrar en el sitio web, en la aplicación para móvil y en las grandes plataformas de escucha para descubrir programas sobre el empleo en la agricultura, la historia de la evolución de las prácticas en ganadería bovina, porcina y avícola, sino también en maquinaria agrícola con un enfoque especial en el tractor. La subasta “Genomic Elite” también pudo realizarse este año de forma completamente digital. Las razas Holstein, Normanda, Jersey, Pie Rouge y Montbéliarde presentaron animales excepcionales a la venta. Se vendieron 19 novillas por un total de 86.200 €, con un precio medio de 4.537 €.\n60 cuniNews Septiembre 2020 | Noticias\nSPACE 2020 también contó con dos momentos claves en su recinto. La ceremonia de entrega de los premios Innov’Space tuvo lugar el martes 15 de septiembre. El mantenimiento de este concurso y la calidad de las aplicaciones premiadas (26 de las 70 candidaturas) concretan el papel de SPACE como un escaparate único de innovaciones en el sector agropecuario. El miércoles 16 de septiembre, una mesa redonda permitió poner de relieve los eslabones de la cadena alimentaria, todos sus actores, y en particular las “manos que trabajan en la sombra” que garantizan su solidez y que permiten garantizar el suministro de productos alimentarios de calidad para todos los consumidores. El ministro francés de Agricultura y Alimentación, Julien Denormandie, honró a SPACE con su presencia participando en esta mesa redonda. En esta ocasión, el ministro expuso sus ambiciones para la agricultura francesa y para la ganadería en particular, en el marco del plan de reactivación. Esta presencia es una fuerte señal de apoyo para la SPACE y para todas las Ferias agrícolas que juegan un papel fundamental en la actividad económica agrícola. Este dispositivo digital y estos momentos destacados se pusieron en marcha gracias a la capacidad de la organización de la SPACE para afrontar esta crisis de forma reactiva y anticipada. Lo digital nos permite mantener un vínculo pero no reemplaza lo fructífero que son los intercambios que pueden tener lugar en la Feria. Este dispositivo digital será complementario del evento físico en los próximos años. La convivencia es parte del ADN de la SPACE y todos la extrañamos este año. Por lo tanto, los organizadores le dan cita del 14 al 17 de septiembre de 2021 para volver a compartirla juntos en el Recinto Ferial de Rennes, en Francia. Síganos en www.space.fr, en la aplicación para móvil, en las redes sociales: Facebook, Twitter, LinkedIn, Instagram y YouTube.\nASESCU crea WebiAsescu ASESCU lanza la WebiAsescu, una plataforma para suplir el Symposium que este año no se ha podido realizar por la crisis sanitaria que nos ha afectado y que permitirá dar a conocer los últimos conocimientos científicos del sector.\nPor eso, ASESCU ha lanzado la trilogía WebiAsescu. En cada WebiAsescu, de 1h y 30min cada uno, dos expertos en la materia nos presentaran la situación actual de tres desafíos actuales:\nEntre los eventos que han tenido que ser suspendidos este año se encuentra la cita anual con el Symposium de Cunicultura y por ello ASESCU lanza la WebiAsescu, una plataforma destinada a suplir este evento y recuperar el espíritu del Symposium.\n1. La comercialización de la carne de conejo y las nuevas tendencias de consumo\nEl sector cunícola sigue evolucionando y para ello es fundamental conocer la opinión de los expertos en los temas que preocupan al sector y conocer los últimos avances en investigación realizados en el último año. La pandemia puede evitar que nos juntemos, pero no podemos permitir que el año pase en balde desde el punto de vista científico-técnico.\n3. Presente y futuro del sector: legislación, certificación y bienestar animal\n2. El coronavirus y las nuevas vacunas de enfermedades víricas\nAdemás, en cada uno de dichos WebiAsescu se expondrán 5 comunicaciones breves (5 minutos cada una) con los últimos avances científicos obtenidos por los principales grupos de investigación españoles. https://cunicultura.info/asescu-lanza-la-webiasescu/\nespués de un periodo de\nEsto ha sumido en dudas a muchos\nindecisiones continuas y\ncunicultores profesionales que finalmente\nretrasando respecto a lo esperado\nhan decidido dejar de inseminar y\nla cotización del kg de conejo vivo ha\ncerrar la instalación a final de año\ncomenzado a remontar en todas las lonjas\naprovechando la posibilidad de jubilarse,\neuropeas alcanzando los 2 euros de forma\naunque generalmente no son granjas de\ndimensiones grandes y el número total de\nLas perspectivas que se esperaban para\nanimales no se notará excesivamente.\neste año se han visto claramente truncadas\nLa gran cantidad de conejo congelado\npor la elevada producción de principios\nalmacenado por algunos mataderos\nde año seguido por la alteración de los\ndurante la pandemia del COVID19 ha\nmercados por la pandemia del COVID19\nmermado la capacidad de almacenar\nque ha hecho naufragar toda la hosteleria y\nconejo congelado que habitualmente se\nrestaurantes durante muchas semanas que\nrealizaba en el periodo diciembre-enero\nno ha sido compensado a medio plazo por\npara regular el mercado, y en previsión\nel aumento de consumo directo del hogar,\nde problemas para este periodo ya\nproduciendo altibajos muy marcados con\nhay centros de sacrificio que estan\ncierta tendencia a terminar por venderse\ndemandando una reducción de las\npartidas en “oferta” que descalabran a todo\ninseminaciones para reducir el conejo\ndisponible para este periodo y evitar una situación de saturación que no conviene a nadie. La cotización de las pieles sigue\nLa caida de la economía general también ha repercutido y seguirá presionando el consumo de carnes baratas en detritimiento de las carnes caras, aunque sea más la percepción de cara o barata que la diferencia real de precio que exista.\nmanteniéndose en un umbral delicado sin generar beneficios pero al menos sin generar pérdidas por el coste de destrucción, siendo la demanda de pieles floja, a la que se suma que las pieles como complemento de moda en Europa está disminuyendo por la presión de determinados lobbys y que suma a la caída del consumo de estos complementos de moda (grandes cadenas de complementos de moda estan anunciando pérdidas del 75% de sus ventas respecto al año anterior),\n62 cuniNews Septiembre 2020 | Mercados: Sabor agridulce\nque afecta tanto a las pieles de conejo estándard como a las pieles de gran calidad\nSi la economía recuperase su pulso\npeletera como son las de raza REX en\nnormal incluso podría darse el\ncunicultura, pero que se suma al desplome\ncaso de que nos encontremos con\ndel comercio de las pieles general a nivel global.\nuna relativa falta de canales para\nComo siempre es difícil pronosticar a\nfresco en un periodo breve ya que las\nmedio-largo plazo que ocurrirá con las\nproblemáticas sanitarias derivadas\ncotizaciones, aunque la impresión general\npor mixomatosis y RHD así como\nes de una cierta continuidad sin grandes\nestafilococias durante este verano, sin\nalegrías, dependiendo en gran medida del\nser muy graves a nivel general, si que\nresurgimiento de la economía y sobretodo\nhan influido localmente con cierta\nde la normalidad, pues el conejo tiene\nimportancia sin que por el momento\nuna parte importante de su consumo en\nse hayan regulado las producciones\nrestauración y si este no recupera su ritmo\na lo que se suman las instalaciones\nseguiran presionando el excedente de\nque estan cerrando sus puertas por\ncanales, que sin ser de gran volumen, si que\ndiversos motivos, principalmente por\nafecta a la fluidez de las ventas.\njubilación de sus responsables.\nabastecer el consumo de conejo\nListinicun (Italia) 2,0\nFrance Lapin (Francia) Deinze (Bélgica)\n63 cuniNews Septiembre 2020 | Mercados: Sabor agridulce\nESPECULACIÓN ENTRA DE NUEVO CON FUERZA LA\nMATERIAS PRIMAS micotoxinas materias primas\nDEMANDA DESDE CHINA. Ese es el principal soporte que encuentran los mercados como palanca de apoyo para comprar en futuros de materias primas. Cierto es que llevamos un mes de continuas compras diarias por parte de China tanto en maíz como en habas de soja desde EE. UU., pero, unido a los siguientes factores, han provocado una subida acumulada muy fuerte en las cotizaciones bursátiles de las commodities alimentarias. Los recortes finales en las producciones norteamericanas para los dos granos han sido noticia.\n64 cuniNews Septiembre 2020 | La especulación entra de nuevo con fuerza en el mercado de materias primas\nPor otro lado, como comentamos el\nen PIB, así como en riqueza de las familias\npasado mes, lo más importante será cómo\ny empresas comenzará a notarse de forma\nevolucionará en España la demanda global.\nnegativa en la demanda de consumo.\nEl incremento de casos de Covid 19 puede\nA medio plazo, la situación de Deuda\nllevar a confinamientos parciales que\nEspañola puede pesar mucho en los\nafecten de nuevo al consumo. Pero lo más\nfactores económicos y en la inversión\npreocupante es la crisis económica, a partir\nnacional y extranjera que sería tan\nde octubre entramos en un período más\nnecesaria para la reversión de esta\ncomplicado que el vivido hasta ahora donde\nveremos la realidad de la crisis y el impacto\nEvolución histórica de la deuda pública española. En % del PIB.\nCereales Baja competitividad por los trigos de\nLas malas cosechas australianas del pasado ejercicio. A partir de ahora, por un lado, los altos precios lo han hecho poco competitivo vs otras materias primas y por otro, el consumo global descenderá.\nLa merma de cosecha europea, en\nTambién estamos a un mes de la llegada\nconcreto Inglaterra y Francia, provoca\nde cosecha australiana con más de 28\nsituación de precios altos y bajas\nexportaciones acumuladas. Las altas importaciones chinas en esta primera parte de la campaña.\n65 cuniNews Septiembre 2020 | La especulación entra de nuevo con fuerza en el mercado de materias primas\nPrecios de Trigo en puerto ucraniano, evolución últimos 5 años. 230 220 210 200 190\n1 Dec 1 Jan 1 Feb 1 Mar 1 Apr 1 May 1 Jun 1 Jul 1 Aug 1 Sep 1 Oct 1 Nov 1 Dec 1 Jan 1 Feb 1 Mar 1 Apr 1 May 1 Jun 1 Jul\n600 Cotización trigo en Chicago.\nLas noticias de pérdidas de cosecha en\nEEUU y Ucrania se suman a las pérdidas en condición bueno/excelente en Francia, pero no son suficientes para explicar\ntotalmente la subida en futuros de Chicago.\nChina continúa realizando compras\nen EUA y parece puede continuar\nlas próximas semanas y se acerca ya el mes de octubre en el que se inician las tareas de recogida de todo el hemisferio norte y con ello fuerte disponibilidad de volumen en el mercado físico.\n66 cuniNews Septiembre 2020 | La especulación entra de nuevo con fuerza en el mercado de materias primas\nCebada Proteínas El balance de cebada sigue siendo muy Soja\nholgado, de los 13,5 millones de tm que tenemos en España disponibles en la presente campaña, será difícil lleguemos a consumir 9,5 millones.\nTras la tormenta Derecho y el clima seco en USA, como vemos en el gráfico la revisada a la baja en su condición bueno/\nalmacenes deben estar y están siendo los\nexcelente, situándose en la media de 5 años\nmás competitivos, pero deben continuar\ny a pesar de la penalización que supone la\nCierto es que, con las subidas de todos los\nEstamos relativamente cerca del inicio\nmercados exteriores, los cereales nacionales\nde la recolección por ello estimamos\nse verán arrastrados al alza de nuevo, siendo el\nque los cambios futuros serán poco\nrecorrido por el momento en torno a 3/5 €/tm a\nsignificativos en las estimaciones\nmayores de los 6/8 que ya lleva acumulados en\nfinales del USDA.\nestimación de cosecha americana ha sido\nPara ello los precios del interior en los\nEvolución de las condiciones bueno/excelente en la cosecha USA para haba de soja. Las posiciones compradas por el mercado de consumo\nson relativamente cortas y la\nfabricación continúa cerrando mensualmente sus necesidades, también en parte porque el comercio a pesar de seguir dando parte de liquidez al mercado tras la retención de venta del agricultor no abunda en general la oferta fluida y sobre todo para períodos más largos de entrega.\nSEASONAL PACE 20-YEAR MAX 2020\n45 35 20-YEAR MIN\n67 cuniNews Septiembre 2020 | La especulación entra de nuevo con fuerza en el mercado de materias primas\nPrevisión & tendencia de precios OCTUBRE 2020\nEn el interior los precios sufren menos impacto por el momento, pero los trigos de zonas productoras y excedentarias como Burgos y Palencia calculan para llegar a consumo de litoral. Seguramente en los próximos días continuemos viendo subidas. Además la competitividad en formulación irá mejorando en los caso de los trigos que tengan un diferencial de proteína alto vs las cebadas fundamentalmente.\nTermina esta semana con el precio en puertos al alza, no consiguiéndose ofertas por debajo de 180 €/tm para disponible y poco descontado ese precio hasta final de año. La cosecha nacional avanzando ya en Extremadura con precios no inferiores a 186 €/ tm salida en la zona y esperando ya recolección en zona Jarama y Valladolid. En octubre comienza la gran zona productora en León y las ofertas de principio de semana en torno a 175 €/tm salida para nov/ene desaparecen tras la tensión internacional de precios.\nLas fuertes subidas provocadas por las noticias maximizadas por los fondos especuladores y sus compras. Las unimos con las dudas iniciales de como desarrollará el clima en Sudamérica para las siembras de soja en esa zona, han provocado que los precios de la harina hayan subido de los 320 €/tm de alta proteína en puertos hasta los 375 €/tm que hoy calcula. Lo más extraño es que las bases no hayan corregido a la baja, aunque las bases van bastante relacionadas con el origen Argentina y la situación en dicho país requiere de momento mantenerlas fuertes.\nQuizás no es una excepción que el maíz también nos parezca ha sufrido una subida muy técnica y que está sobrevalorado por las posiciones más especulativas. Debería estabilizarse en un rango medio entre los mínimos vistos en puerto de 168 €/tm y los 180 € de estos días. 68 cuniNews Septiembre 2020 | La especulación entra de nuevo con fuerza en el mercado de materias primas\nEvolución precios semilla de girasol en Ucrania. 550\nH19 1 Jul\nTras el fuerte repunte de la harina de soja, los reemplazos todos al alza: Es complicado encontrar liquidez en Europa para barcos nuevos, estando la reposición claramente por encima de los 255 €/tm puerto del norte. De momento poco interés comprador, pero irá entrando en fórmulas con la soja tan alta. El Palmiste demandado en China también sube su reposición por encima de los 179 € para llegadas de Nov en adelante. 174 €/tm a partir de Junio. Soluble de Maíz. También ha subido hasta los 238 €/tm en puertos para el Golden de importación, gana competitividad en la formulación y subirá la demanda sobre este producto. El complejo del girasol también se ha complicado mucho. En los orígenes rusos los precios han subido más de 30 €/tm, están esperando compras chinas y de momento se complican. Los precios para Harina de Baja proteína nacional también suben por encima ya de los 185 €/tm en las extractoras.\n69 cuniNews Septiembre 2020 | La especulación entra de nuevo con fuerza en el mercado de materias primas\nAl mismo tiempo hay que resaltar que\npágina web: https://www.mapa.gob.es/es/\nmismo periodo del año 2018, un dato que\ne ha publicado el nuevo informe\ntrimestral de cunicultura de octubre\nel consumo de carne de conejo en los\ndel 2020 por el Ministerio de\nhogares si ha sido superior al del año\nAgricultura, Pesca y Alimentación en su\npasado aproximándose al consumo del\npuede tener una importancia mayúscula\npues de continuar en esta tendencia se\ninformestrimestrales.aspx que actualiza los\nhabría conseguido frenar la pérdida de\ndatos del sector cunícola más recientes\nconsumo y incluso revertirla en un año en el que ha ocurrido de todo menos los esperado, quedando el consumo per\nLos datos presentados en este\ncápita en España en un triste 0,94 kg.\nnuevo informe trimestral se aprecia una muy ligera disminución de\nla producción española de carne de conejo de apenas el 2% en el periodo Enero-junio del 2020 respecto al mismo periodo del\naño anterior frenando por tanto la\ntendencia de los últimos años en que la disminución de la producción desde el año 2015 hasta el presente\n2020 es superior al 21% de descenso\nen el consumo de carne de conejo.\n70 cuniNews Septiembre 2020 | Indicadores Trimestrales de cunicultura\njun-09 5.000 4.500 4.000 3.500 3.000 2.500 2.000 1.500 1.000 500 0\nUno de los indicadores en los que siempre\nUn número demasiado elevado de\ntiene un interés fijarse es el de la evolución\ninstalaciones en el que desconocemos\ndel número de granjas cunícolas según la\nrealmente que ocurre en ellas, y más si\nclasificación zootécnica, pues da una visión\nconsideramos que existe una clasificación\nde “otras” que seguramente debe\nenglobar la producción peletera. Entre\nEn este caso siguen produciéndose las\ngranjas selección, multiplicación, centros\ntendencias de siempre, con una marcada\nde inseminación, granjas de producción\ntendencia a disminuir en las granjas de producción cárnica (disminución del 7,34%), manteniéndose el número de instalaciones de animal de compañía cercanas a las 500 instalaciones y un aumento como cada año significativo de las instalaciones sin clasificar que en este caso ya pasan de las 1000\ncárnica, de repoblación para cotos de caza y explotaciones de animales de compañía poca cosa parece que debería quedar y si le sumamos “otras”, no queda claro a simple vista que engloba las instalaciones cunícolas “sin clasificar”.\n40.000,0 30.000,0 20.000,0 10.000,0 0,0 2011\n71 cuniNews Septiembre 2020 | Indicadores Trimestrales de cunicultura\nEn cuanto a las instalaciones dedicadas a\nLa evolución del censo por comunidades sigue\ncinegética se consolida la disminución que\nmostrando la consolidación de la comunidad\nse estaba fragando en los últimos años y que\nde Castilla y León como la más importante en\npuede corresponder a la legislación nueva que\nnúmero de animales seguida de cerca por las\nafectó a las granjas cinegéticas regulando un\ncomunidades de Cataluña y Galicia, superando\nmercado un tanto precario en la calidad de los\nentre las tres comunidades el 65% del censo\nanimales “silvestres” utilzados.\n25.000,00 20.000,00 15.000,00 10.000,00 5.000,00 2014\n72 cuniNews Septiembre 2020 | Indicadores Trimestrales de cunicultura