Chile en nogada, el platillo mexicano con 'sabor' a nacionalismo independentista y romanticismo - Pausa MX\nChile en nogada, el platillo mexicano con ‘sabor’ a nacionalismo independentista y romanticismo\n20 julio, 2019 Cultura 0\nPUEBLA.- ¿Tienes plan el fin de semana? Lánzate a Puebla, ya inició de manera oficial la temporada del chile en nogada.\nEn la undécima edición de esta apertura culinaria participan 16 restaurantes, pero se calcula que nueve mil establecimientos en todo el estado ofrecerán este platillo barroco.\nSe trata de un guiso característico de la cocina poblana, y varios de los más de veinte ingredientes que se necesitan para su elaboración se dan entre julio y septiembre, de ahí que sea en esta época cuando los restauranteros lo colocan como el ‘rey’ de sus mesas, vestidas de manteles largos.\nY también por eso son los meses en que se extiende la temporada del chile en nogada en la entidad.\nEs tan popular esta tradición, que incluso los anuncios espectaculares colocados a la orilla de la carretera te dan la bienvenida con una invitación: prueba, compra, disfruta un chile en nogada.\nEl origen del chile en nogada está envuelto en historias que en sus extremos tocan el nacionalismo independentista y el romanticismo, pasando por el abolengo de una familia poblana que reclama su autoría.\nPero no todo en torno a este platillo es misticismo. También se trata de asuntos más terrenales como los números: se espera que la edición 2019 de la temporada de chile en nogada deje unos 400 millones de pesos en el estado, según la presidenta de la Canirac Puebla, Olga Méndez Juárez.\nPero, ¿qué hace que las dos horas de camino de la Ciudad de México a la cuatro veces heroica Puebla de Zaragoza valga la pena como para ir hasta allá a degustar un chile en nogada?\nEn palabras del secretario de Turismo del estado, Alejandro Cañedo Priesca, tres de cada diez personas que visitan Puebla van específicamente a comer chile en nogada y, quienes van por otras razones, terminan comiendo este plato emblemático para los poblanos que ha traspasado fronteras.\nDe hecho, es de la mano del cineasta ruso Sergei Eisenstein que el chile en nogada viaja por el mundo, cuando lo da a conocer en su largometraje Que viva México, en 1979.\nPero retomando la conveniencia o no de recorrer más de 130 kilómetros sólo para comer un chile poblano relleno de un picadillo dulce, bañado con una crema de nuez y adornado con perejil y granada, es cuestión de gustos culinarios o de ‘paladar’, como se dice, pero si el guiso ha roto barreras territoriales, culturales y de idioma, por algo será, según marca la lógica.\nPara el encargado de promover la entidad del mole, las chalupas, las cemitas y por supuesto el chile en nogada, éste debe ir capeado porque, dice, la receta original dicta que un auténtico chile en nogada va capeado.\nCapeado o no, el chile en nogada es un lujo no sólo por la gama de sabores, olores, texturas y colores que lo caracterizan, también lo es por su costo, aunque hay opciones para todos los bolsillos.\nEl precio varía desde menos de 100 pesos hasta casi 500, porque algunos restaurantes lo ofrecen con una sopa poblana, una copa de vino y un postre. Así que la decisión es tuya, dependiendo de cuánto traigas en la cartera.\nAunque se ha popularizado el término ‘chiles en nogada’, así, en plural, en realidad es un plato que se sirve con una sola pieza y sin guarnición por la variedad de sabores que se van paladeando en cada bocado.\nAsí que si te gusta, estás a tiempo para visitar la ‘Ciudad de los Ángeles’ y disfrutar el tuyo. Pero apresúrate, antes de que los tres millones de chiles disponibles para esta temporada se acaben.\nPor cierto, recomiendan maridarlo con vinos blancos y rosados afrutados, aunque este año está sobre la mesa la propuesta de acompañarlo con una cerveza artesanal, también poblana.\nTaibo II: ‘Ni Krauze ni Aguilar Camín me han propuesto nuevo libro’\nINICIA PERÍODO VACACIONAL EN...\nDan a conocer las...\nConvoca la Fundación Internacional...


Preguntas Frecuentes - Móvil Manzana\nMe gustaría saber cuánto me va a costar la reparación, ¿qué puedo hacer?\nEn nuestra sección de Tarifas puedes encontrar precios fijos para determinadas reparaciones. Así no te llevarás sorpresas y sabrás cuanto te va a costar la reparación antes de reparar su dispositivo. Hacemos descuentos a partir de la segunda reparación en el mismo dispositivo.\n¿Se perderán los datos durante la reparación?\nEn las reparaciones más frecuentes los datos de tu teléfono no se perderán. De todas formas en Movilmanzana recomendamos que tengas una copia de seguridad de tu dispositivo para no correr el riesgo en el futuro ante pérdida del terminal o daño irreparable.\n¿Cómo se realiza el pago? ¿Tengo que adelantar dinero?\nNo tendrás que adelantar dinero. El pago lo tendrás que efectuar en el acto una vez terminada la reparación y le entreguemos su dispositivo. Para las reparaciones que se efectúan en nuestro Servicio Técnico y los dispositivos son enviados por mensajería urgente, el pago se realiza contra-reembolso o transferencia bancaria.\n¿Qué ocurre si no tengo clara la reparación que necesito?\nEn ese caso lo que verificamos su terminal y le ofrecemos un presupuesto exacto. Si se encuentra conforme seguiremos adelante. Si por el contrario no acepta el presupuesto se lo devolvemos sin compromiso, abonando tan sólo una cantidad mínima por el servicio de elaboración del presupuesto que usted mismo podrá consultar antes.\nMediante nuestra web ofrecemos pago contrareembolso o transferencia bancaria. En nuestras tiendas físicas tambien disponemos de pago con tarjeta.\n¿Cómo puedo comprobar la versión de iOS que tengo instalada en mi dispositivo?\nPuedes obtener esta información desde tu iPhone o iPad accediendo a Ajustes > General > Información: Versión.\n¿Hacéis Jailbreak o Liberaciones?\nNo realizamos Jailbreack ni liberaciones o desbloqueos de los terminales. Si realizamos liberaciones de compñias telefónicas.\nEstamos especializados en reparaciones de iPhone e iPad, pero también reparamos la mayoría de terminales móviles y tablets. Como novedad, tambien ofrecemos reparaciones en dispositivos Mac.\nMe gustaría reparar mi iPod Touch, ¿lo puedo hacer con vosotros?\nEn Movilmanzana no realizamos reparaciones de iPod.\nLa duración del proceso completo es de unos 30 minutos en su Domicilio y 48/72h si lo envía a nuestro Servicio Técnico. (En reparaciones más complejas, que son excepciones, el plazo será de 3-4 días.)


Descubrir rincones naturales en verano por Finlandia | Finlandia Por Descubrir\nDescubrir rincones naturales en verano por Finlandia\nFinlandia es uno de los destinos de referencia para poder disfrutar de un viaje destacado a lo largo de todo el año, pero especialmente es un lugar excelente para poder conocer durante el verano. Es interesante tener la posibilidad de conocer de primera mano algunos de sus muchos lagos, que son perfectos para que los turistas puedan disfrutar con sus rincones naturales y disfrutar de refrescantes baños.\nPracticar senderismo durante las vacaciones de verano es muy típico y también lo es poder disfrutar de paseos en bicicleta, que es otra de las alternativas con las que suelen contar todos los turistas a la hora de viajar. Estamos ante uno de los lugares de referencia para que parejas y familias puedan conocer todos los alicientes y es por tanto un buen destino al que merece la pena viajar con total tranquilidad para disfrutar en vacaciones durante el verano.\nLas diferentes zonas de lagos y bosques suelen ser del agrado de muchos turistas y suelen ser destinos más que perfectos para que todos los turistas tengan la posibilidad de disfrutar de primera mano de los mejores rincones naturales que tanto suelen gustar y que son imprescindibles para que los visitantes puedan disfrutar de un viaje muy completo. Finlandia es posiblemente uno de los lugares más destacados desde el punto de vista natural y ahora en verano es el mejor momento para que los turistas puedan contar con estos atractivos para disfrutar en vacaciones.\n« Rincones naturales para conocer Finlandia en verano\nEspectacular viaje por Rovaniemi en vacaciones »


Fotos: Llegó el otoño (y la astenia otoñal también) - Descansa\nLlegó el otoño (y la astenia otoñal también)\nTe ayudamos a combatir sus efectos negativos.\nYa ha llegado. Inauguramos el otoño. Decimos adiós a un verano que se antojo épico (al menos así lo queremos recordar) y damos la bienvenida, casi de forma oficial, a la rutina. No hay drama, ya sabes que la rutina a veces puede ser maravillosa… Y, además, el cambio de temporada puede traer un sinfín de cosas positivas que están esperando a que las dejes colarse en tu vida.... ¿Sigues de bajón a pesar de esta entradilla? Entonces, continúa leyendo este artículo.\nLo sabemos, leído todo suena maravilloso, pinta bien, pero tú te sientes algo cansada, apática, desanimada, débil y, a veces, hasta irritable… (¿es así cómo te sientes?). Entonces puede que la astenia otoñal (sí, no solo existe la primaveral) haya cruzado la puerta.\nTranquila, le ocurre a mucha gente, pero -esto es lo mejor- tiene solución. La bajada de la temperatura, la disminución de las horas de luz solar y el aumento de actividad tras las vacaciones hace que tu organismo pueda alterarse. Dicho de otro modo, a tu cuerpo le está costando adaptarse a esta nueva etapa.\nTe ayudamos a ponérselo todo más fácil.\nOtro de los fundamentales: descansar bien. Es importante que duermas las horas necesarias (cada persona es un mundo pero esto sería unas 7/8 al día y nunca menos de 6) y, además, tener una horario más o menos fijo de descanso.\nCómo liberar estrés de la manera más fácil posible