TÓPICOS SOBRE LA SALUD: marzo 2006\nCuando comer frutas\nSe aconseja consumir de 3-4 piezas de fruta al día, de las cuales, al menos 1 debe ser un cítrico (aporte de vitamina C).\nSi se consumen en forma de zumos, habrá de hacerse recién exprimidas para evitar la pérdida de vitaminas por la acción de la luz.\nAlgunos expertos recomiendan comerla antes de las comidas para evitar así posibles dificultades digestivas consecuencia de la fermentación de los azúcares.\nAsimismo señalan que la fruta posee ciertas sustancias ácidas que estimulan las secreciones del estómago lo que facilitaría la digestión.\nPero no hay que olvidar que la fruta aporta las mismas calorías se coma antes o después de las comidas.\nEn algunas dietas de adelgazamiento recomiendan comerla primero por el efecto saciante que producen y evitar así la posterior ingesta de grandes cantidades en la comida.\nAsimismo, comer la fruta de postre evita la ingestión de otro tipo de alimentos (dulces, etc) que poseen mayor valor calórico y contenido en grasas.\nTambién es bueno como postre porque los ácidos que contienen ayudan a realizar una limpieza de la boca.\n- 1 vaso de 250grs. de jugo de naranja exprimido en vez de café, té, o mate.- 1 taza de queso cottage con pedacitos de manzana, ananá o banana (peras mejor no, porque tienen.- demasiado azúcar y además se ponen demasiado negras y blandas enseguida).-\nUna manzana (sin pelar) para comer camino a la oficina, o a la facultad.Al mediodía:Asegurarse de comer también una ensalada de frutas, y no... no es cosa de mujeres!\nA media tarde:-\nTomar algún jugo de frutas o leche Ades, o Soy Más, o licuado con agua y sin agregarle azúcar extra.- En caso de desesperación por algo dulce, recurrir a las pasas de uva, rubias y sin semillas.\nHacen milagros y son fáciles de llevar en el portafolio o en el bolsillo porque no se aplastan y tampoco manchan. - No te asustes de llevar una manzana a la reunión de trabajo. Puede ser que seas el único, pero pronto tendrás compañía.\nPuedes comenzar la comida con un pomelo cortado al medio con una cucharada de té de azúcar negra. También se puede poner en el microondas o en el horno y comer caliente. Es rico y no tenés que saber cocinar.\nEn frutas:1 fruta mediana.3/4 tazas de jugos de frutas frescos o en cartón.1/4 de taza de fruta seca como las pasas de uva, ciruelas o orejones.\nPara algunos una dieta basada principalmente en frutas otorga grandes beneficios a su bienestar físico, espiritual y mental.\nEsto se debe a que: la fruta es un alimento vivo.\nLa fruta está totalmente llena de enzimas, hasta cierto punto está en un estado casi predigerido, madura con el sol.\nCuando tomamos la fruta se mantiene viva durante un largo tiempo, sigue madurando.\nAl comer fruta no destruimos ninguna vida.\nLa fruta tiene la semilla dentro de sí misma y al distribuir la semilla cooperamos con la reproducción de una nueva fruta.\nComer fruta no tiene nada de dañino, no tiene desventajas.\nNuestros cuerpos también son cuerpos vivientes, nuestras trillones de células se renuevan constantemente y necesitan una nutrición que este viva.\n¿Cómo puede dar vida un alimento muerto? ¿Cómo podemos mejorar nuestro bienestar físico y mental con comidas que han perdido todo su valor al ser cocinadas? Existen vitaminas y minerales en estos alimentos, pero no la fuerza vital que encontramos en alimentos sin cocinar, particularmente en la fruta.\nLos alimentos elaborados, como los lácteos, son alimentos muertos.\nPor cierto, el queso tiene calcio, pero no el alimento vivo que el cuerpo requiere.\nDe todos los alimentos la fruta es la que tiene la más alta capacidad de purificación, y al estar bajo una dieta basada principalmente en frutas, el cuerpo hace uso de ésta capacidad para desintoxicarse y eliminar toxinas.\nEste, es realmente el secreto de la dieta, sus capacidades de desintoxicar al cuerpo dándole la oportunidad de purificarse.\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 11:47 p.m. No hay comentarios.:\nEl alimento es parte esencial del hombre y de todo ser viviente, sin él no podríamos subsistir; el sexo representa el elemento que nos permite reproducirnos y continuar como especie en el planeta, más allá del uso que podamos hacer del mismo como elemento de placer; ambos, alimentos (el comer) y el sexo pueden presentarse como hechos placenteros y pasatiempo de muchos o como simples actos mecánicos y biológicos, de todas formas en mayor o menor medida nos procuran placer, les guste o no a aquellas personas que por cuestiones religiosas ostentan que no sea así.\nPara el psicoanálisis "sexual" no significa sólo genital, puesto que afirma una sexualidad consistente en la capacidad de experimentar placer erótico desde los primeros instantes de la vida acompañando una cantidad de actos destinados a la preservación, el crecimiento y la vinculación con otros seres humanos (por ejemplo el acto de amamantar o de recibir caricias de la madre).\nEn un principio la calidad pulsional de hambre coincide con la sexualidad y amor porque el pecho materno, su primer objeto, satisface a ambos.\nSucede sin embargo, que el niño no discrimina entre el objeto y su propio ser, por lo cual se satisface a sí mismo (autoerotismo) y se ama a sí mismo (narcisismo primario).\nLuego frente a la evidencia de la independencia del objeto, su libido lo reconoce como ajeno y lo carga (esto es lo ama, lo necesita, etc.), abandonando al propio yo.\nLa unión libidinosa y el placer concomitante se realiza en el curso del desarrollo de acuerdo a la zona del cuerpo que va cobrando mayor importancia por la predeterminación biológica de sus funciones: primero la boca, luego la uretra, posteriormente los genitales tanto en el hombre como en la mujer culminan la línea.\nEl virus H5N1 de la gripe aviar continúa cambiando e investigadores estadounidenses informan que dos cepas distintas de este tipo de gripe están infectando ahora personas en el sureste de Asia, las cuales representan dos subgrupos genéticos distintos.\nDesde 2003, el virus H5N1 se ha hallado en Asia, Europa, África y el Medio Oriente y ha conducido al sacrificio de decenas de millones de aves de corral.\nSi bien la infección se ha limitado principalmente a las aves, el virus ha matado a más de 100 personas.\nA los científicos les preocupa, sin embargo, que el germen pueda mutar en una forma que haría que la transmisión entre seres humanos fuera más fácil, lo que hace que se cierna el espectro de una pandemia que acabaría con las vidas de millones de personas.\nEn las muestras de 2005, el grupo de Garten identificó una nueva cepa de H5N1 que causó gripe en personas de Indonesia.\nEl análisis de dicha cepa halló que pertenece a un subgrupo genético del virus y del que no se sabía previamente que causara la enfermedad entre los seres humanos.\nSegún Garten, el acervo de H5N1 que tiene el potencial de causar una pandemia humana se está haciendo cada vez más diverso genéticamente, lo que hace que estudiar el virus sea más complejo y aumenta la necesidad de mayor vigilancia.Garten aseguró que espera que el virus continúe mutando.\n"El cambio es la única constante", aseguró.\n"Sólo el tiempo dirá si el virus evolucionará o mutará de tal manera que se pueda transmitir eficientemente entre seres humanos".\n"Esto complica la estrategia de la vacuna", aseguró James C. Paulson, profesor de biología molecular del Instituto de investigación Scripps de La Jolla, California.\n"Si el virus continúa cambiando, no podemos simplemente elegir una cepa e inmunizar a todo el mundo y creer que eso es todo".\nPero Paulson agregó que eso se debe únicamente a que el virus está mutando y no significa necesariamente que se convertirá en uno que se pueda contagiar fácilmente entre las personas.\n"Estos cambios genéticos son importantes", sostuvo. "Aún así, no aclaran para nada si se convertirán en una pandemia en los seres humanos".\nBasados en estos nuevos hallazgos, Siegel tampoco considera que se pueda concluir que el virus se hará pandémico."Debido a que este virus cambia tanto, y a que rara vez afectó a los seres humanos antes de 1997, no se puede suponer que el cambio genético sea el responsable de la infección humana", declaró. "Podría tener que ver con la cantidad general del virus.\nYo no supongo automáticamente que se trate de un cambio estructural que haga que se infecte a seres humanos".\nPor otro lado, también sobre la gripe aviar, la U.S. Food and Drug Administration anunció el lunes una regulación final propuesta para prohibir el "uso no especificado en la etiqueta" de dos clases de medicamentos humanos antivirales aprobados para combatir la influenza en aves de corral.\nEl uso no especificado en la etiqueta consiste en administrar un medicamento a un animal de manera que no corresponda a las indicaciones aprobadas de la etiqueta.La FDA aseguró que hacía esto a fin de ayudar a asegurar la efectividad de estos medicamentos para tratar o prevenir las infecciones de influenza en los seres humanos.\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 12:49 p.m. No hay comentarios.:\nDescubren que el vino también contiene fibra dietética saludable\nEl vino contiene fibra dietética saludable que supone el tercer componente en importancia de esta bebida, junto al agua (85%) y el alcohol (de 10 a 14%).\nAsí lo explicó el químico del Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Fulgencio Saura-Calixto, director de la investigación que, por primera vez en el mundo, ha demostrado que el vino posee fibra saludable.\nUn descubrimiento pionero que publica el último número del 'American Journal of Enology and Viticulture ' y que resulta sorprendente, ya que las tablas internacionales de composición de alimentos siempre han descartado que los vinos tuvieran fibra.\n'Probablemente nadie lo ha descubierto antes porque es una solución muy transparente en la que no se pensaba que hubiera fibra, pero nosotros sospechábamos que sí podía haberla', indicó el investigador.\nTras un par de años de análisis de muestras de tintos y blancos, la conclusión es que los tintos contienen más fibra que los blancos.\nEste diferencia se debe, apuntó Saura-Calixto, a que los vinos blancos se elaboran prensando la uva blanca y fermentando después el mosto, mientras que el tinto se fermenta además con la piel de la uva y las semillas, componentes en los que se encuentra la fibra.\nLa que se ha encontrado en el vino es fibra soluble, es decir, se deshace en el intestino, y es el componente del que carecen las dietas habituales de los países desarrollados, frente a la insoluble, más presente en otros alimentos.\nEl desarrollo de un nuevo sistema para determinar la composición del vino, basado en tratamientos enzimáticos y diálisis y que ha sido puesto en marcha por el departamento de Metabolismo y Nutrición de este Instituto del CSIC, ha permitido este descubrimiento.\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 6:06 p.m. No hay comentarios.:\nPor sus virtudes en el tratamiento de ciertas enfermedades y su eficacia a la hora de enfrentar el envejecimiento, se le llama la vitamina de la vida y de la juventud.\nSu consumo debe estar guiado por un médico.\nAunque fue descubierta en 1922, nunca había pasado por un mejor momento.\nEl boom de la vitamina E se siente.\nCremas y cosméticos la incluyen entre sus componentes porque diversos estudios han demostrado que ayuda en el proceso de renovación celular y promueve la producción de colágeno.\nAyuda a prolongar la vida de los glóbulos rojos. Ayuda al organismo a lograr un óptimo uso de la vitamina A.\nAceites Vegetales: de germen de trigo y de maíz, aceites de oliva y soya y en la margarina y la mayonesa\n*Varios tipos de nueces: almendras, pistachos, el trigo, la avena y el arroz integral.\n*Origen animal: Huevo -yema-, carne, hígado, mantequilla.\n*Vegetales: Aguacate, aceite de coco, tomate, vegetales de hojas verdes como la espinaca; brócoli y espárragos.\n*Frutas: kiwi, la nectarina, las uvas y el durazno; en mora, ciruela, mango, plátano y manzana --> en poca cantidad.\nAhora viene en Cereales fortificados con Vitamina E.\nPero como dice la sabiduría popular: de nada demasiado.\nEl exceso de vitaminas en el cuerpo hace que éste elimine lo que no necesita o, en el peor de los casos, se produzcan enfermedades originadas por el consumo excesivo de ellas.\nAl cabo de 1 minuto del nacimiento y nuevamente a los 5 minutos, un médico o un enfermero revisarán a su bebé para controlar cinco cosas: su ritmo cardíaco, su respiración, su tono muscular, sus reflejos y el color de su piel.\nLuego asignarán a cada una de estas cosas una puntuación del 0 al 2 y las sumarán todas para obtener lo que se conoce como puntuación Apgar.\nLos bebés que tienen una puntuación Apgar de 7 o más tienen más probabilidades de haber salido airosos del parto y de gozar de buena salud.\nLos que tienen puntuaciones más bajas pueden necesitar cierta observación adicional o cuidados especiales, pero la mayoría saldrá airosos también.\n*Inyección de vitamina K\n*Gotas para los ojos\nTratarán los ojos de su bebé con gotas medicadas o con un ungüento.\nEsto los protegerá de infecciones bacterianas, como la clamidia y la gonorrea, que pueden contraerse durante el parto.\n*Pruebas de diagnóstico para neonatos\nSe le hará al bebé una pequeñísima punción en el talón para extraer unas gotas de sangre.\nEsta muestra se utilizará para determinar la presencia de cuatro o más defectos de nacimiento de la química del organismo.\nEstos defectos de nacimiento pueden no provocar efectos inmediatamente visibles en el bebé pero a menos que se detecten y traten a una edad temprana pueden causarle problemas físicos, retraso mental y, en algunos casos, la muerte.\nExisten pruebas capaces de detectar más de 30 defectos congénitos de la química del organismo.\nMarch of Dimes recomienda realizarles a todos los bebés las pruebas necesarias para detectar al menos 30 de estos errores, incluidos: PKU, hipotiroidismo congénito, hiperplasia suprarrenal congénita, insuficiencia de biotinidasa, enfermedad urinaria del jarabe de arce, galactosemia, homocistinuria, anemia de glóbulos falciformes y deficiencia de acil-CoA deshidrogenasa de cadena media.\nLo más probable es que su bebé reciba el visto bueno después de las primeras pruebas.\nPara los bebés que obtienen resultados anormales, un diagnóstico temprano y un tratamiento adecuado pueden marcar la diferencia entre desarrollarse en forma sana y padecer problemas de salud para toda la vida.\n*Prueba de audición\nEs posible que se le realice a su bebé una prueba de audición para medir la manera en que responde a sonidos, utilizando un micrófono o un audífono pequeño y suave que se coloca dentro del oído del bebé.\nSin esta prueba, las pérdidas de audición por lo general no se detectan hasta los 2 ó 3 años, edad a la cual muchas veces el niño ya han desarrollado problemas del habla y del lenguaje.\nEl tratamiento temprano ayuda a prevenir estos problemas.\nMarch of Dimes recomienda realizarles a todos los bebés una prueba de audición.\n*Chequeo físico completo\n*Vacuna contra la hepatitis B\nEs probable que su bebé reciba la primera dosis de la vacuna contra la hepatitis B. Se le aplicarán dos dosis adicionales antes de que cumpla los 18 meses de edad.\nEsta vacuna protege al bebé contra este virus, que puede provocar daños graves en el hígado.\nEn alianza con-nacersano.org\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 12:21 p.m. No hay comentarios.:\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 10:03 p.m. No hay comentarios.:\nUna ayuda, pero no la solución Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) las afecciones coronarias son una verdadera pandemia que afecta sobre todo a países de ingresos bajos y medios, donde mata a un gran número de personas, en particular de mediana edad (entre 45 y 65 años).\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 7:47 p.m. No hay comentarios.:\nIsrael confirma gripe aviar\nFuncionarios israelíes confirmaron este viernes que los 11.000 pavos y pollos muertos en el sur del país fueron víctima de la cepa mortal H5N1 de gripe aviar.\nCinco personas fueron hospitalizadas con síntomas de gripe y se encuentran bajo observación.\nLos exámenes fueron ordenados tras el hallazgo de las aves en Ein Hashloshá y Holit, dos kibutz (colonias agrícolas de producción y consumo comunitarios) cercanos a la Franja de Gaza.\nSe ordenó una cuarentena en la zona y serán eliminadas unas 300.000 aves para evitar la propagación de la enfermedad.\nEl jueves, el ministro de Agricultura israelí, Zeev Boim, dijo que las autoridades harían todo lo necesario para contener el virus.\nHasta el momento no se ha podido determinar la fuente del mismo. El ejército israelí solicitó muestras de sangre de varias avícolas palestinas en la Franja de Gaza.\nTanto Israel como la Franja de Gaza poseen frontera con Egipto, donde se halló gripe aviar en 15 localidades.\nLa cepa H5N1 del virus ha cobrado la vida de más de 70 personas en varias zonas del mundo, principalmente en Asia.\nTodavía no se la considera una amenaza para la humanidad ya que no se contagia con facilidad de una persona a otra.\nSin embargo, los expertos temen que el virus mute y se genere una pandemia capaz de matar millones.\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 11:26 p.m. No hay comentarios.:\nDel Monte compra unidad de comida de mascotas de Kraft\nNueva York.- Del Monte Foods anunció hoy su segunda compra en el rubro de los alimentos para mascotas en dos semanas, pues su filial Del Monte adquirirá algunos de los productos de mascotas de Kraft Foods Global como la marca Milk-Bone, por 580 millones de dólares.\nLa empresa dijo que el costo efectivo de la adquisición será compensado por beneficios impositivos futuros de alrededor de 125 millones de dólares que Del Monte espera alcanzar como resultado de su compra.\nDel Monte, cuyas marcas de comidas para mascotas incluyen 9Lives, Snausages y Kibbles 'n Bits, dijo que espera que la transacción impacte de forma negativa en las ganancias del año fiscal 2007, pero estima que sea "significativamente positiva" para las ganancias del año fiscal 2008.\nSin embargo, la empresa dijo que la adquisición incrementará el margen general bruto de Del Monte.\nLos alimentos para mascotas por lo general tienen mayores márgenes de ganancias que otras operaciones de Del Monte.\nEl 2 de marzo, Del Monte anunció que compraría al fabricante de alimentos para gatos Meow Mix Holdings por 705 millones de dólares y que vendería sus operaciones de sopa de marcas privadas y de alimentos para bebé para centrarse en sus operaciones de marcas de altos márgenes, reseñó Reuters.\nLas dos compras agregan peso al negocio de comida para mascotas de Del Monte, lo que podría ayudarle a competir con empresas más grandes tales como Nestlé, que fabrica los alimentos Purina, y Mass, fabricante de Whiskas.\nLa línea Milk-Bone, que incluye una amplia gama de galletas y bocadillos para mascotas, generó cerca de 180 millones de dólares en ingresos netos en el 2005, dijo Kraft en un comunicado por separado.\nPara Kraft, controlada por Altria Group, la venta de Milk-Bone es parte de una estrategia para deshacerse de sus operaciones menos importantes y poder centrar su atención en productos tales como las galletas Oreo, los alimentos South Beach Diet y el queso Kraft.\nKraft dijo prever una carga de unos 4 centavos por título en el primer trimestre por depreciación de activos y también espera un gasto impositivo adicional de 3 centavos al cierre del acuerdo, lo cual totalizaría un impacto negativo de 7 centavos por acción en el 2006.\nDel Monte Food espera financiar la compra de Milk-Bone con deuda y agregó que prevé que los niveles de sus pasivos vuelvan a los rangos actuales dentro de los próximos tres años.\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 6:40 p.m. No hay comentarios.:\n2 cucharadas tienen un aporte de aproximado de 100 calorías y es una excelente fuente de fibra y bajo en grasa; por lo que consumida con mesura dentro de un plan de alimentación de acuerdo al peso y gasto energético de cada persona, no debería considerarse engordante de antemano.\n¡Ojo entonces con las cantidades! La ingesta de agua en un adulto va entre 6 a 8 vasos de líquidos al día.\nEl doctor Miquel Pros autor del libro Cómo cura la avena y fundador de la Asociación Española de Médicos Naturistas afirma que, este cereal puede resolver cantidad de trastornos.\nGracias a los componentes de la avena se puede mantener el peso a raya, evitar, tanto el insomnio como el estrés y tener más energía, menor sensación de cansancio y menos sueño.\nAprovechando todas sus CualidadesPara aprovechar todas estas cualidades de este cereal, basta con incluirla regularmente en la dieta alimenticia.\nEl modo más fácil de hacerlo, es incorporarla en las comidas en forma de copos. 100 gramos de avena cubren el 40% de las necesidades diarias de vitamina B1.\nEsta vitamina es esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.\nSin embargo, según avalan los expertos es una de las más deficitarias de la población occidental.\nLos copos de avena tienen seis de los ocho aminoácidos esenciales.\nSi se compara con el trigo, que contiene sólo uno, o la cebada y el centeno que no tienen ni uno, se puede ver la importancia de incluir este cereal en la dieta alimentaria.\nLa avena contiene grasas insaturadas y ácido linoleico.\nEstas grasas, a diferencia de las de origen animal, son saludables y necesarias en la dieta. Hidratos de carbono.\nDe este modo se evita la sensación de desmayo que se produce por la bajada de glucosa, cuando el cuerpo reclama más alimento.\nTambién posee fibra que, aunque desde el punto de vista nutritivo, resulta menos interesante, ayuda a la buena digestión y a reducir el colesterol. Betaglucanos.\nEstos componentes absorben el colesterol y los ácidos biliares del intestino, evitando que los compuestos nocivos pasen al organismo.\nTambién ayudan a eliminarlos de forma natural.\nLa avena no engorda y además ayuda a reducir los kilos de más.\nAl contener fibra, esta actúa como regulador metabólico.\nEs un alimento saciante que ayuda a regular la sensación de apetito, ya que aporta energía durante largo tiempo.\nAdemás, es diurética por lo que ayuda a reducir la acumulación de líquido en el cuerpo.\nEs un buen medicamento para los trastornos digestivos; sensación de llenura, ardor de estómago, estreñimiento o diarreas.\nSu fibra ayuda el tránsito intestinal y los betaglucanos forman una capa fina en el intestino, que lo protege.\nEl ácido linoleico y la fibra que posee, hace que el colesterol no pase al intestino.\nDe este modo, se protege al organismo contra la arteriosclerosis, la hipertensión y el infarto.\nContra la diabetes.La avena baja los niveles de azúcar en sangre.\nEsto hace que sea un cereal muy eficaz en tratamientos de diabetes no insulínicas.\nLas bebidas populares acaban con el esmalte dental\n¿Preocupado por que las bebidas azucaradas le están pudriendo los dientes?\nUn estudio reciente sugiere que el ácido de los refrescos populares también puede dañar los dientes.\nSegún un estudio de investigadores de la Universidad de Iowa, apenas un día de remojo en Gatorade, Red Bull o Coca Cola corroyó la superficie dura del esmalte dental.\n"Esto no se trata tanto de azúcar sino de ácido", aseguró el Dr. John Luther, director ejecutivo asociado de la división de práctica dental de la American Dental Association. "No me parece que el público haya pensado en la acidez porque tienden a pensar en el azúcar".\nSin embargo, a otro experto le pareció que el diseño del estudio era "demasiado simplista" y que no reflejaba la exposición diaria de los dientes a los líquidos.\nEl Dr. Paul Casamassimo, profesor y presidente del departamento de odontología pediátrica de la Universidad del estado de Ohio, aseguró que "cuando la mayoría de bebidas, como las deportivas, el jugo de naranja y las gaseosas,se usa como debe ser no es un problema".\nLa mayoría de expertos está de acuerdo en que el ácido de muchas bebidas populares puede corroer la delgada capa de esmalte que protege las áreas expuestas de los dientes.\nTambién puede dañar el cemento dental, la capa dura de tejido calcificado que recubre la raíz, que no está expuesta."Si llega a corroer lo suficiente, causaría una verdadera sensibilidad dental", sostuvo Luther. "Si el esmalte desaparece, entonces la dentina, que está debajo, se hace más sensible.\nEl ácido elimina el recubrimiento duro exterior".\nEn su estudio, los investigadores de la Universidad de Iowa comprobaron el potencial de corrosión por ácido de cinco bebidas populares, jugo de manzana, Coca Cola, Coca Cola dietética, Gatorade y Red Bull. Para lograrlo, sumergieron cuatro dientes extraídos en cada una de estas bebidas durante 25 horas y restituyeron con bebida fresca cada cinco horas.\nLuego examinaron el índice de corrosión por ácido del esmalte y el cemento con microscopio.Los investigadores hallaron que la bebida deportiva Gatorade fue la peor, pues corroyó el esmalte a una profundidad promedio de 131 micrómetros. En orden, la siguiente fue la bebida energética Red Bull (100 micrómetros) seguida por Coca Cola (92 micrómetros), la Coca Cola dietética (61 micrómetros) y el jugo de naranja (57 micrómetros).\nLos resultados fueron similares cuando los investigadores compararon el daño al cemento dental relacionado con el ácido.Los hallazgos debían ser presentados el jueves en la reunión anual de la American Association for Dental Research en Orlando, Florida.\nLuther aseguró que se sentía "contento con el rango de acidez" del estudio y dijo que los hallazgos "realmente señalan el hecho de que es necesario realizar más estudios". Aseguró que también le intrigó el hecho de que las bebidas azucaradas con acidez alta tendían a causar más daño ácido que las bebidas similares no azucaradas (por ejemplo, la Coca Cola normal y la dietética).\nLas razones del por qué siguen siendo desconocidas, dijo.\nPor su parte, Casamassimo, quien ha realizado investigaciones financiadas por la empresa que fabrica Gatorade, aseguró que las exposiciones a largo plazo usadas en el estudio de Iowa no reflejan la manera como los dientes interactúan con las bebidas en el mundo real.\nSegún Casamassimo, el estudio de Iowa "básicamente es un proyecto de ciencias de escuela primaria en el que se sumerge un diente durante un tiempo en Coca Cola y se disuelve", dijo. Si ese escenario realmente reflejara las condiciones de la vida real, "la mayoría de las personas no tendrían dientes para cuando llegaran a la adultez. Naturalmente, ese no es el caso".\nEn una declaración, la American Beverage Association, que representa al gremio, estuvo de acuerdo con Casamassimo. El estudio de Iowa "no refleja situaciones de la vida real y no tiene en cuenta muchos factores", declaró el grupo. "Un estudio más creíble examinaría sujetos vivos y comportamientos más realistas de la vida diaria".\nCasamassimo aseguró que su propio estudio epidemiológico de 300 atletas de la Estatal de Ohio no halló relación entre bebidas o alimentos particulares y corrosión dental.Luther reconoció que las bebidas ácidas pueden dañar los dientes, pero recalcó que "es la duración de la exposición lo que es importante"."El problema no es sólo que estas bebidas sean ácidas y contengan azúcar, el problema es que a los niños les gustan y las beben todo el día", sostuvo Luther. "Sus dientes se bañan en ellas".\nCasamassimo estuvo de acuerdo. "Soy odontopediatra y cuando veo a un chiquillo pegado a un vasito con tapa todo el día, estamos hablando de un trastorno alimentario, como la bulimia, que está en la misma categoría en cuanto a sus efectos sobre los dientes", aseguró. "O el mayorcito que bebe Mountain Dew de un termo todo el día en la escuela".Luther recomienda que si un niño bebe una gaseosa con una comida, "esa bebida debe restringirse a la comida y el niño debe correr a cepillarse y a usar hilo dental [después]".\nPor supuesto, eso no siempre es fácil, sobre todo cuando se trata de niños mayores que no están siendo supervisados todo el tiempo."Los padres realmente necesitan tratar de mantenerse alerta sobre lo que sus hijos hacen y con mucha frecuencia no es así", sostuvo Luther, quien recomienda que todos los padres deben asegurarse de que sus hijos obtengan atención dental frecuente. "En mi propio consultorio, he visto el daño a varios dientes de niños que tienen hábitos como tomarse hasta diez gaseosas diarias.\nLo hacen cuando no los están viendo".Las noticias sobre los dientes le pisan los talones a un nuevo informe dado a conocer el miércoles que mostró que la Pepsi, la Coca Cola y otras marcas de colas están bajando por primera vez en 20 años.Sin embargo, como informó The New York Times, la información del Beverage Digest también mostró que los consumidores están dejando las bebidas burbujeantes y las están cambiando por agua embotellada, bebidas deportivas (como Gatorade y Powerade) y bebidas energéticas como Red Bull y Full Throttle.\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 2:25 p.m. No hay comentarios.:\nMedicina Futura I\nLa medicina del futuro acabará con el monopolio de sintéticos dirigidos al tratamiento sintomático del paciente. También dará al traste con el tratamiento de enfermedades prácticamente inexistentes; por ejemplo, el ADHD.\nTambién acabará con la venta de medicamentos para la mayoría de las seudo enfermedades de la mente, me refiero a esas que no tienen sustento neurológico ni endocrino, y que por ende, tampoco lo tienen en el plano genético ni celular.\nLa razón se debe a que en la próxima década la medicina dará un giro radical, hacia el diagnóstico genético y la terapia genética, lo cual dejará en el pasado el tratamiento de efectos –síntomas- y seudo causas.\nCon esta tecnología, la humanidad logrará un avance vital, trascendiendo los conceptos mecanicistas clásicos de la enfermedad, convergiendo hacia modelos de biología de la información, en donde el orden y el caos son directamente proporcionales a la capacidad de la Inteligencia Biológica para procesar información de supervivencia.\nUn ejemplo claro de esto es la inteligencia inmune y su gran capacidad para aprender.\nEl diagnóstico genético estará basado en el estudio de los patrones de caos –entropía- que se presentan en el núcleo de la Inteligencia Celular es decir, el Genoma Humano, los cuales se corresponden con cada tipo de enfermedad.\nPor ejemplo, se ha determinado que en la diabetes existe alteración en el equilibrio dinámico –homeocinético- de 15 genes fundamentales, de un total de treinta mil que constituyen el denominado genoma humano.\nLos patrones de entropía no se limitarán al estudio de las anomalías genéticas sino también a la Metabonómica , técnica para identificar la presencia y concentración de sustancias metabólicas –metabolitos- en el cuerpo biológico.\nEn otras palabras todo diagnóstico completo se hará en base a genética y metabonómica.\nLa gran importancia de la Genética y Metabonómica es que constituyen un reflejo directo del estado de la inteligencia celular e inteligencia bioquímica del organismo, pues los genes y proteínas inteligentes pueden ser vistos como las unidades de software regulador del organismo que conjuntamente se constituyen en la inteligencia biológica global.\nLas ventajas de esta tecnología son que permitirá el tratamiento de la enfermedad en sus inicios, obligará a tratar el origen más que al síntoma, y permitirá hacer seguimiento a todo tratamiento, cuya efectividad se reflejará inmediatamente en el plano genético y metabonómico.\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 10:21 p.m. No hay comentarios.:\nLa encefalitis por garrapatas, es una infección producida por un virus perteneciente al grupo arbovirus que se trasmite al hombre por la picadura de garrapatas o por el consumo de productos lácteos no pasteurizados procedentes de vacas, cabras, u ovejas infectadas.\nLa incidencia de la enfermedad es mayor entre mayo y noviembre, época de mayor actividad de las garrapatas.\nY las zonas rurales, bosques, campos, y pastos son las más afectadas Las garrapatas que generalmente actúan como vectores son Ixodes ricinus e Ixodes persulcatus.\nSe pueden diferenciar dos tipos de encefalitis trasmitidas por garrapatas, la forma occidental y la oriental. I. ricinus produce la encefalitis de tipo centroeuropeo y se distribuye por Austria, Alemania, Suiza, República Checa, Eslovaquia, Hungría y Eslovenia. I. persulcatus produce la encefalitis rusa de primavera-verano y su distribución es principalmente en Rusia y Asia.\nEl reservorio natural del virus lo constituyen los roedores y otros pequeños mamíferos.\nLos síntomas se producen en 1 de cada 250 personas infectadas.\nPresentándose la enfermedad de forma bifásica.\nLa mayoría de las veces, tras un periodo de incubación de unos 28 días, la enfermedad comienza su fase inicial como un síndrome gripal inespecífico, con fiebre, malestar, cefalea, mialgias, náuseas y vómitos.\nEstos síntomas se resuelven espontáneamente en una semana.\ny por regla general finaliza la enfermedad en la mayoría de los casos.\nSin embargo, puede suceder que el cuadro progrese hacia la infección neurológica.\nEn esta segunda fase, se presenta una aparente remisión de los síntomas iniciales pero a los 10 o 20 días resurge la enfermedad con fiebre, cefalea y vómitos.\nUna vez que la infección ocupa el cerebro se produce inflamación del tejido cerebral y de las membranas que lo rodean.\nLos glóbulos blancos invaden el tejido cerebral para tratar de contrarrestar la infección y se produce una reacción inflamatoria.\nSe puede desarrollar edema cerebral, con destrucción de las neuronas, hemorragia interna y lesión cerebral.\nLos síntomas variaran en cada individuo y pueden incluir: dolor de cabeza somnolencia, fiebre, vómitos, rigidez en el cuello, temblor en los músculos, confusión y convulsiones.\nLa evolución de la encefalitis varía según la edad, siendo mejor en los niños.\nEn la mayoría de los casos la enfermedad cursa de forma leve, con cuadros clínicos cortos, relativamente benignos y con recuperación completa.\nSin embargo, otros casos son severos y pueden ocasionar lesiones permanentes o la muerte.\nEn los casos más graves, que frecuentemente están relacionados con personas ancianas, se pueden presentar secuelas con lesiones neurológicas permanentes que incluyen dificultades con la memoria, lenguaje, visión, audición, control muscular y sensibilidad.\nY en aproximadamente el 1% de los casos es mortal.\nSiempre que se observe aparición de fiebre súbita, cambios neurológicos y otros síntomas sugestivos de encefalitis se debe solicitar asistencia médica.\nLa constatación de la mordedura de garrapatas o su presencia en la zona de mordedura es uno de los mejores indicios para el diagnóstico de la enfermedad, pero, sólo está presente en la mitad de los casos.\nTambién servirá como sospecha el haber estado expuesto a focos endémicos durante la estación en que se trasmite la enfermedad.\nComo pruebas complementarias están el examen de la sangre periférica con recuento de glóbulos blancos, cuantificación de los niveles de proteína C reactiva y velocidad de sedimentación.\nLas pruebas serológicas para cuantificar los niveles de anticuerpos que se producen en respuesta al virus específico, están disponibles.\nTambién el estudio del líquido cefalorraquídeo obtenido por punción lumbar servirá para establecer el diagnóstico.\nLas técnicas de biología molecular, como la reacción en cadena de la polimerasa PCR, específicas para el virus se utilizan para identificarlo.\nEn algunas ocasiones, se puede detectar el virus en sangre, orina y líquido cefalorraquídeo a través de un cultivo viral.\nSin embargo, este examen es incómodo y útil en pocas ocasiones. Pruebas de actividad eléctrica cerebral, así como estudios y técnicas de imagen (resonancia magnética) también son útiles para establecer el diagnóstico.\nYa que no existe un tratamiento específico antiviral para la encefalitis por garrapatas, generalmente se trata de dar al paciente cuidado de apoyo y aliviar los síntomas.\nEl mantenimiento del soporte circulatorio y respiratorio es habitual en los casos graves, mientras la infección sigue su curso.\nEn algunas ocasiones se utilizan medicamentos anticonvulsivos, como la fentoína, y esteroides antiinflamatorios, por ejemplo dexametasona, en el caso que sea necesario reducir el edema cerebral.\nEs posible que se requieran sedantes para tratar la irritabilidad o la intranquilidad y otros medicamentos para controlar la fiebre y el dolor de cabeza.\nA los tratamientos de apoyo clásicos como son el descanso, la nutrición y la administración de líquidos, que permiten al cuerpo combatir la infección, hay que sumar el apoyo emocional y ayuda de reorientación para aquellos que padecen confusión y delirio.\nLa fisioterapia o la terapia del lenguaje pueden ser necesarias en aquellos casos en los que después de controlada la enfermedad aguda, la función cerebral resulta gravemente afectada.\nYa que el riesgo de adquirir la enfermedad es extremadamente bajo para las personas que viajan a los países con incidencia de encefalitis por garrapatas, no parece necesario administrarles vacunación.\nSin embargo, se les recomienda que eviten las áreas rurales infectadas por garrapatas, utilizar ropa adecuada y repelentes que se apliquen sobre la piel, la ropa y el equipo de campamento para minimizar el contacto con las garrapatas, así como evitar ingerir productos lácteos no pasteurizados.\nPara la población de riesgo de poder padecer la enfermedad, se utiliza como método preventivo la vacunación.\nEn Europa están autorizadas dos vacunas con virus inactivados derivadas de células de embriones de pollo infectadas que están resultando muy efectivas para reducir la incidencia de la enfermedad.\nLa pauta de administración es de tres dosis a lo largo de un año con un refuerzo adicional a los 3 años.\nLa vacunación está indicada en niños de zonas endémicas mayores de 7 años, y en los menores de esta edad que estén expuestos a factores de riesgo específicos.\nLos trabajadores forestales, montañeros y recolectores de grano o setas, y en especial los agricultores también son población sensible de vacunación.\nLas mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, los niños menores de un año y las personas con antecedente de hipersensibilidad al huevo no deben recibir la vacunación.\nTambién se realiza un esquema abreviado de inmunización en los días 0, 7 y 21 con la inmunoglobulina hiperinmune contra la encefalitis transmitida por garrapatas, en una dosis de 0,05 ml/kg intramuscular.\nEste método puede ser recomendable para los viajeros de estancias largas y que vayan a residir en zonas de alta incidencia de la enfermedad.\nComo efectos adversos relacionados con la administración de la vacuna se han descrito aparición de fiebre y efectos locales.\nEn la actualidad se están ensayando vacunas nuevas con DNA vírico desnudo, que presentan un futuro prometedor.\nCómo disminuir el riesgo de tener un infarto de manera eficaz\nConsiderando que el infarto agudo al miocardio es la primera causa de muerte a nivel mundial, el conocimiento de los factores de riesgo cardiovascular y los tratamientos médicos preventivos son de vital importancia.\nLa Medicina Sistémica aplicada bajo el punto de vista preventivo, es una valiosísima herramienta en el caso de enfermedades cardiovasculares además, resulta de gran beneficio en aquellos pacientes que ya hayan tenido un evento coronario.\nLa cardiopatía isquémica constituye más del 25% de la mortalidad global en los Estados Unidos de Norteamérica, es decir, de cada 4 muertes, 1 se debe a esta patología.\nA pesar de los grandes avances de la cardiología en los últimos 50 años, entre 200.000 a 300.000 personas en los Estados Unidos mueren cada año por infarto cardíaco antes de buscar asistencia médica. Se estima que aproximadamente 1 millón de pacientes concurren al hospital cada año debido a un ataque cardíaco.\nEl infarto agudo del miocardio (IM), es con mucho la primera causa de muerte a nivel mundial. Aproximadamente el 50% de quienes tienen un IM no llegarán a un servicio de emergencia para ser atendidos y del 50% restante, la mitad presentarán complicaciones intrahospitalarias (principalmente arritmias) que provocarán su fallecimiento en el transcurso de las primeras 24 horas de hospitalización.\nEl IM resulta de isquemia (disminución de la oxigenación) miocárdica crónica, la cual es precipitada, en la mayoría de los casos, por un trombo coronario que existía en placas ateroescleróticas.\nMenos frecuentemente, el IM puede ser el resultado de vasoespasmo coronario crónico, flujo sanguíneo coronario inadecuado (hipotensión) o demanda metabólica excesiva.\nLa localización y extensión de un infarto dependen del área anatómica que irriga la arteria coronaria obstruida por el evento, la presencia de lesiones estenóticas concomitantes y la presencia y cantidad de circulación colateral.\nLas características clínicas del infarto agudo al miocardio son: dolor a nivel torácico (precordial), de carácter opresivo, irradiado a la cara interna del brazo izquierdo o región de la mandíbula, sensación de “gases”, manifestaciones que, a diferencia de los cuadros de angina de pecho, ocurren mayoritariamente en reposo, y pueden estar acompañadas de ansiedad, sudoración, disnea (dificultad para respirar), frialdad corporal, cianosis (coloración violácea de la piel), tos, nauseas y pérdida del conocimiento.\nLos factores de riesgo cardiovascular son: Antecedentes hereditarios, tabaquismo, hiperlipidemia, sedentarismo, obesidad, hipertensión arterial, niveles elevados de homocisteína diabetes mellitus y edad (hombres mayores de 55 años y mujeres mayores de 65 años).\nEl tratamiento preventivo existente hasta ahora, es eliminar o disminuir los factores de riesgo anteriormente nombrados y la ingesta de ácido acetilsalicílico (aspirina) diariamente.\nDentro del grupo de plantas superiores llamadas adaptógenos, bajo la óptica de la Medicina sistémica, existen combinaciones herbarias que son de gran utilidad en la prevención de la cardiopatía isquémica aguda, tales como: Rhodiola Rosea (Raíz ártica) (modula los efectos de las catecolaminas que se encuentran incrementadas en estos pacientes y tiene efecto ansiolítico), Astrágalus membranáceus (adaptógeno con demostrados efectos cardioprotectores entre otros, Tribulus terrestris el cual tiene un efecto vasodilatador coronario por lo que mejora la perfusión miocárdica y el Crataegus oxyacantha (Espino blanco) , planta ampliamente estudiada con efecto vasodilatador coronario, antiarrítmico, hipotensor e inotrópico positivo( mejora el desempeño del músculo cardíaco en su función de bomba).\nEstas plantas tienen, además, un potente efecto antioxidante de gran beneficio para evitar o retardar el proceso de arterioesclerosis y formación de trombos, el cual es, a fin de cuentas, la causa del problema.\nEn definitiva, si existen opciones eficaces para disminuir las probabilidades de tener un infarto al miocardio.\nSi usted tiene los factores de riesgo anteriormente descritos, sugiero enfáticamente consultar a un especialista en Medicina Sistémica, para que le indique una combinación herbaria sistémica de protección cardiovascular ajustada a su situación particular.\n¿Porque tomar solo aspirina cuando usted tiene un acceso real y efectivo a la cardioprotección?\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 12:41 a.m. No hay comentarios.:\nControlar la obesidad infantil podría ser tan fácil como reabastecer el refrigerador familiar con bebidas alternativas bajas en calorías elegidas por los mismos niños, según halla estudio reciente.Investigadores del Hospital Infantil de Boston hicieron que 103 adolescentes eligieran bebidas acalóricas de su preferencia, y luego abastecieron los refrigeradores de sus casas con dichas bebidas.\nEl resultado: el consumo de bebidas azucaradas descendió un 82 por ciento en un periodo de seis meses, reportaron los investigadores.\nLo que rápidamente se tradujo en una pérdida real de peso para los adolescentes más robustos, una libra al mes durante el medio año del estudio.\n"Estamos realmente muy emocionados con esta línea de investigación", dijo la autora principal del estudio Cara Ebbeling, codirectora de investigación sobre obesidad en la división de endocrinología del hospital.\nSu equipo publicó los hallazgos en la edición de marzo de Pediatrics."Las bebidas azucaradas (BA) podrían tener un efecto único sobre la obesidad.\nReducir simplemente el consumo de BA parece ser una estrategia promisoria en la prevención y tratamiento de la obesidad", explicó.\nY no sólo eso, agregó Ebbeling, pero la simplicidad del estudio, que reemplaza las bebidas azucaradas del hogar con bebidas acalóricas del gusto de los adolescentes, podría servir como patrón para futuras intervenciones.\n"Gran parte de las intervenciones para prevenir el exceso de peso en adolescentes conllevan un enfoque bastante extenso, incluyendo la reducción de la ingesta de grasa en pro del aumento del consumo de frutas y vegetales", señaló, "pero en este estudio nos centramos en un comportamiento".\nLa tasa de sobrepeso entre niños estadounidenses de 6 a 19 años ha estado creciendo rápidamente en los últimos años, de acuerdo con las estadísticas federales, al pasar del 11 por ciento en 1994 a 16 por ciento en 2002.\nEl consumo de bebidas ricas en calorías, las dietas altas en grasa y la falta de ejercicio son considerados como factores contribuyentes.\nHay muy pocos datos sólidos sobre el tema, declaró Ebbeling, pero dado que los estudios muestran que los adolescentes consumen la mitad de sus bebidas en casa, el equipo centró sus esfuerzos en las bebidas que se encuentran generalmente en el refrigerador familiar.\nPara su trabajo, los investigadores dividieron a los adolescentes en dos grupos.\nUn grupo recibió entregas gratuitas en casa de bebidas acalóricas de su elección, que comprendían desde gaseosas sin azúcar hasta limonadas acalóricas y desde té helado hasta agua embotellada. También, el suministro de bebidas era suficiente para sus familias.\nLos adolescentes hablaron también con los investigadores varias veces durante los seis meses del estudio para cambiar sus opciones de bebida y para discutir temas relativos a la pérdida de peso.A un grupo de control de adolescentes no se le pidió que cambiara su consumo de bebidas ricas en calorías.\nAl final de los seis meses, los adolescentes en el grupo de intervención habían reducido su consumo de bebidas azucaradas en 82 por ciento, y un tercio de los adolescentes más robustos perdió el equivalente a una libra al mes, explicó Ebbeling.\n"Estos datos son lo suficientemente convincentes como para continuar esta línea de investigación", dijo Ebbeling, que está trabajando ahora en un estudio similar pero mucho más grande que será financiado por el National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases y la Charles H. Hood Foundation.\nEstos grupos patrocinaron el estudio.Connie Diekman, directora de nutrición universitaria en la Universidad de Washington en San Luis, dijo que este pequeño estudio aborda el difícil problema de ayudar a los adolescentes a mejorar sus hábitos alimenticios.\n"[Los investigadores] hicieron que fuera cómodo para los niños cambiar su comportamiento", alegó. "Mostraron a los niños que si cambiaban sus bebidas serían igual de felices que con las bebidas azucaradas".\nTambién fue importante que el estudio promoviera las bebidas acalóricas como seguras, dijo Cathy Nonas, directora del programa de obesidad y diabetes del Hospital General North de la ciudad de Nueva York."Los padres tienen medio de dar a sus hijos bebidas acalóricas, pero los datos no dicen que les vayan a causar algún daño", señaló.\nEl Dr. Richard Adamson es consultor científico de alto rango para la American Beverage Association con base en Washington, D.C., que representa a los fabricantes de refrescos.\nAnotó que el estudio era pequeño, con un subgrupo de adolescentes que mostraba una pérdida modesta de peso con relación al periodo de duración del estudio.\nDe acuerdo con Adamson, resultados similares podrían ser alcanzados por una dieta baja en grasa.Adamson dijo que la industria de bebidas promueve los productos ricos en calorías como refrescos que deben ser bebidos con moderación.\nTambién ofrece una amplia variedad de bebidas, tanto calóricas como acalóricas, y en diferentes porciones, dijo."Una persona puede tomar una variedad de bebidas, desde acalóricas hasta jugos con calorías, y también puede elegir los tamaños", apuntó. "Depende de los padres".\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 6:07 p.m. No hay comentarios.:\nRegalo de la Madre Naturaleza apreciados por los latinos y pasados de generación a generación. Uno de los ingredientes de la madre naturaleza con las mayores cualidades de embellecimiento se encuentra en la mayoría de las cocinas de los hispanos... el aguacate.\nEl aguacate contiene una variedad de nutrientes, entre ellos las vitaminas C, B6 y E, las cuales se ha comprobado reducir las arrugas, humectan, limpian, exfolian y enriquecen la piel.\nDe hecho, investigaciones recientes hechas por la Universidad de California, en Los Ángeles muestran que el aguacate tiene más vitamina E que cualquier otro fruto.\nLa vitamina E es un antioxidante de alta potencia conocido por desacelerar el proceso de envejecimiento y disminuir los efectos dañinos de la exposición al sol.\nSegún la Dra. Aliza Lifshitz, "El aguacate puede beneficiar tanto la parte interior como la exterior del cuerpo.\nDesde el punto de vista de la nutrición, contiene muchas vitaminas y sustancias fitoquímicas importantes, las cuales ayudan a proteger al cuerpo de las enfermedades.\nMuchas de las mismas vitaminas que hacen que el aguacate sea nutritivo también lo hace un maravilloso tratamiento de belleza para la piel y el cabello".\nLa Dra. Aliza ha sido una destacada fuente de información sobre la salud para la comunidad latina durante más de10 años a través de sus transmisiones por radio y televisión.\nLos aguacates de California, con su riqueza rejuvenecedora y gran cantidad de nutrientes, puede ser una manera simple y económica de continuar la tradición de los remedios caseros naturales.\nEntre las recetas comprobadas se encuentran:\nEl aguacate machacado humecta el cuero cabelludo y el cabello, le da un brillo luminoso y le libera del estrés. Tratamiento -- Moje su cabello en un lavabo o regadera. -- Use sus yemas de los dedos para dar masaje a su cuero cabelludo--\nMachaque un trozo maduro de un aguacate Californiano en un traste (agregue limón para dar mas brillo) y espárzalo por todo su cuerpo cabelludo. ( sera mejor si su cuerpo cabelludo está tibio después de haberlo mojado para que así el aguacate penetre más fácilmente). --\nPonga un plástico protector sobre su cabeza para evitar mancharse y déjelo así por 20 minutos). -- Enjuáguelo con shampoo seguido por su enjuague favorito.\nVigoriza la piel seca, madura o dañada por el sol con un tratamiento facial fresco que repone la humedad y los nutrientes perdidos.\nEste tratamiento reemplaza la pérdida de nutrientes y humedad, como ácidos esenciales y vitaminas.\nRemueva el maquillaje y limpie su piel. -- Disuelva la parte madura de un aguacate Californiano con un tenedor en un traste. (si la piel está extremadamente seca, agregue una cucharada de mayonesa; si la piel tiene su humedad natural o es grasosa, agregue el jugo de un limón fresco). -- Deje en su piel por 10 minutos. --\nRemoje una toalla de mano en agua tibia, exprímala y pasela sobre su cara, dejando un espacio para su boca y nariz. Deje la toalla en su cara por un momento. Y quite el aguacate con la toalla. -- Enjuague su rostro con agua tibia; séquela.\nComo el humectante de la madre naturaleza, el aguacate hidrata las uñas y las cutículas secas y resulta en manos más suaves y con aspecto más juvenil. Tratamiento --Lávese las manos. -- Corte y lime su uñas ( ponga aceite de aguacate sobre sus cutículas para suavizarlas). -- Corte un trozo de aguacate Californiano en cuatro.\nRemueva la cáscara de una de las rebanadas y úsela como una barra de jabón, espárzala sobre sus manos y muñecas. Y cubra cada mano con una bolsa de plástico y dejelas por 15 minutos. -- Use una toalla húmeda para quitar el aguacate -- Enjuague con agua tibia. -- Aplique crema natural a sus dedos y palmas.\nFuente:En alianza con-Binasss\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 5:52 p.m. No hay comentarios.:\nLos perros también curan\nMucho se ha hablado de lo beneficioso que resulta tener un mascota. No sólo porque recibimos su cariño, muchas veces incondicional, sino porque además se ha comprobado científicamente que contribuyen a mejorar nuestra salud.\nEstudios recientes hablan de que la presencia de un perro o un gato en nuestras vidas constituyen una ayuda terapéutica inestimable contra la depresión, las enfermedades cardiovasculares y otros aspectos relacionados con la salud.\nUn estudio con más de 6000 pacientes realizado en Australia reveló que aquellas personas que contaban una mascota presentaban menores índices de presión sanguínea, niveles bajos de colesterol y, en consecuencia, un menor riesgo de ataques al corazón.\nLa reducción del estrés que causa la compañía afectiva de un animal influye de manera determinante en su estabilidad física y psíquica.\nPerros, gatos, peces, pájaros, conejos o conejillos de india pueden ser excelentes terapeutas según la Asociación Nacional para la Interacción entre los Animales y la Sociedad (ANIAS), que lleva difundiendo desde el 2004 los efectos positivos de esta convivencia y trato.\nLos perros, en concreto, son excelentes porque muestran un afecto incondicional y no juzgan a los humanos por su aspecto o actitud.\nUn buen 'perro terapeuta' habrá pasado previamente por un control de salud, comportamiento y aptitud.\nEl animal que supera los tres exámenes se destina a un colectivo concreto: ancianos, autistas, toxicómanos, depresivos, etc...\nANIAS destaca, entre otros beneficios, que la terapia asistida con animales proporciona una mayor esperanza de vida, el aumento de la autoestima o una estimulación mental considerable.\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 2:03 p.m. No hay comentarios.:\n¿En qué debemos fijarnos para escoger entre uno u otro aceite?.\nExisten sensibles diferencias en cuanto a su valor nutritivo, uso culinario y efectos en relación con la salud.\nHoy día resulta impensable tomar una ensalada o verdura sin aceite, olvidarnos de las patatas fritas, los fritos, los guisos o, lo que es lo mismo, prescindir en nuestra cocina habitual de ese líquido dorado que hace tan sabrosos y apetecibles muchos de nuestros platos.\nTodos ellos son aptos para el consumo pero, existen sensibles diferencias en cuanto a su valor nutritivo, caracteres sensoriales (sabor, color, aroma), uso culinario y efectos en relación con la salud.El empleo culinario de aceites mejora la palatabilidad de los alimentos y hace mucho más apetecible y sabrosa la comida.\nAdemás, desde el punto de vista nutritivo, los aceites enriquecen a los alimentos en dos nutrientes, en distinta proporción según el tipo de aceite: vitamina E (mayoritaria en el aceite de oliva virgen extra de 1ª presión en frío) y grasas simples formadas por diferentes tipos de ácidos grasos (monoinsaturados sobre todo en el de oliva, poliinsaturados en los de semillas tales como maíz, soja, girasol etc., y saturados en el aceite de coco y de palma).\nPor tanto, a pesar de ser los alimentos más calóricos, son alimentos básicos que deben estar presentes cada día en la alimentación, eso sí, en las cantidades adecuadas, sin exceso ni defecto.\nLo adecuado es utilizar en la cocina no sólo el aceite de oliva, sino también los de semillas, ya que así, la proporción de los distintos tipos de grasa (monoinsaturada, poliinsaturada y saturada) se ajustará a lo que los expertos en Nutrición recomiendan de acuerdo a una alimentación equilibrada y cardio-saludable.\nAlgunos consejos prácticos.- Usar el aceite de oliva para freír es lo más adecuado ya que resiste mejor que los de semillas temperaturas de hasta 180-200º C que son las que se producen al freír. Es más estable y se descompone más lentamente y, así mismo, impregna menos al alimento.-\nNo se recomienda mezclar nunca aceite nuevo y viejo, ni tampoco el de oliva con los de semillas ya que tienen diferentes puntos de humo, el de oliva aguanta más temperatura que los otros y si los mezclamos, uno quema al otro y se producen sustancias irritantes y potencialmente tóxicas.-\nEvitar el sobrecalentamiento: lo preferible es no sobrepasar durante la fritura la temperatura de 170º C.\nSi se utiliza una freidora eléctrica, hay que regular el termostato para que el aceite no humee ni se oscurezca.\nSi se utiliza una sartén se ha de evitar que el aceite humee, ya que indica que se están deteriorando sus componentes.-\nLos alimentos que se vayan a poner en contacto con el aceite deben estar en lo posible secos, el agua favorece la descomposición del aceite-\nSe debe filtrar el aceite tras cada fritura para eliminar restos de alimento que quedan flotando y que favorecen su oxidación y descomposición.-\nEs recomendable cambiar con cierta frecuencia el aceite de fritura. Un aceite no debería utilizarse más dos o tres veces para freír, especialmente si ha humeado o está oscurecido.-\nSi además ponemos papel absorbente de cocina para que empape el exceso de aceite tras la fritura, mejor.\nQuién no ha escuchado las alabanzas que médicos y nutricionistas vierten sobre el aceite de oliva? Defienden su positivo efecto ante el colesterol, alaban sus cualidades en la alimentación cardio-saludable, propagan su valor nutritivo y, por supuesto, ensalzan su rendimiento en la cocina: ensaladas, frituras, salsas...\nEn la dieta mediterránea, el rey son los aceites de oliva y de otros frutos y semillas, que entre nosotros han jugado desde hace décadas el papel que en otras culturas culinarias han desempeñado la mantequilla y otras grasas menos saludables que los aceites.\nConocer las características organolépticas (sabor, color, aroma...) y nutritivas de los distintos tipos de aceite, destinar cada uno a su uso culinario más propicio y elegir acertadamente entre la inmensa oferta de aceites que brindan las estanterías de las tiendas es hoy una práctica común entre los consumidores, especialmente entre los más preocupados por mantener una dieta saludable pero no por ello menos satisfactoria para el paladar.\nDisponemos en el mercado de una gran variedad de aceites: de oliva, de girasol, de soja, maíz. ¿en qué debemos fijarnos para elegir uno u otro?.\nLo más conveniente es utilizar en la cocina el aceite de oliva (procedente de la aceituna) y los de semillas, ya que así conseguimos que la proporción de los diversos tipos de grasa (monoinsaturada, poliinsaturada y saturada) se ajuste a lo que requiere una alimentación equilibrada y cardio-saludable.\nCómo se produce el aceiteLos aceites son grasas vegetales que se encuentran formando pequeñas gotitas en el interior de las células de semillas y algunos frutos.\nLos más habituales para el consumo humano son los obtenidos a partir de semillas de soja, girasol, maíz, sésamo, nuez, coco y de frutos como la aceituna y el fruto de la palma aceitera. Fases en la producción industrial de aceite Extracción: Para conseguir el aceite es necesario romper las células vegetales mediante trituración y después aislarlo de los otros componentes de semillas o frutos.\nEl triturado se lleva a cabo mediante rodillos o muelas hasta obtener una pasta homogénea que se somete a un prensado mediante dispositivos mecánicos que aplican presión a la pasta para exprimir el aceite.\nEl prensado puede realizarse en caliente o en frío. En caliente se obtiene más aceite pero, como contrapartida, precisa un mayor proceso de refinado que el de presión en frío.\nPor otro lado, la 'torta' o residuo que queda después del prensado contiene todavía entre un 10-20% de aceite que también se puede aprovechar.\nPara ello se aplican disolventes autorizados que arrastran el aceite residual, sometiéndolo después a un calentamiento que elimina mediante evaporación dichos disolventes por completo del producto final. Refinado: Esta operación elimina las impurezas que se forman durante la extracción y le comunican al aceite un sabor indeseable.\nIncluye diversos procesos que reducen el grado de acidez y suavizan el sabor del aceite.\nLa acidez viene determinada por la cantidad de ácidos grasos libres: cuanto más ácidos grasos libres contenga, mayor es la acidez del aceite.\nDesde del punto de vista nutritivo, los mejores aceites son los de presión en frío, ya que tanto el prensado en caliente como el refinado reducen el contenido de sustancias que confieren al aceite su sabor, aroma, color y de algunos de sus componentes más saludables, como las vitaminas E y beta-carotenos o pro-vitamina A, y, por último, los antioxidantes y fitosteroles que impiden que parte del colesterol que ingerimos con los alimentos se absorba en el intestino, lo que es beneficioso para personas con elevados niveles del colesterol en sangre y para la prevención de enfermedades cardiovasculares.\nMuere una mujer embarazada con síntomas de gripe aviar\nYakarta.- Una mujer indonesia embarazada de cinco meses murió hoy con síntomas de haber contraído la gripe aviar, según informaron a Efe fuentes sanitarias.\nEl portavoz del hospital Sulianti Saroso de la capital indonesia, Ilham Patu, informó que Yani Mulyani, de 25 años, falleció esta madrugada, cinco días después de ser ingresada con fiebre y problemas respiratorios.\n''Creemos que se trata de gripe aviar, pero todavía no tenemos los resultados de los análisis del Ministerio de Sanidad'', señaló Patu.\nSegún el citado portavoz, la fallecida estuvo en contacto con pollos enfermos pocos días antes de morir.\nLas autoridades sanitarias esperan también el resultado de las pruebas practicadas a un niño de diez años que murió en Solo el sábado con los mismos síntomas.\nIndonesia es el país con más muertes confirmadas por gripe aviar en lo que va de año, once según la Organización Mundial de la Salud (OMS).\nEn total, esta enfermedad de origen animal ha matado a 94 personas y se ha extendido por las campañas avícolas de más de una veintena de países.\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 5:06 p.m. No hay comentarios.:\nDelicias sin carne ni pescado\nEl vegetarianismo estricto, denominado veganismo, encuentra numerosos adeptos en todo el mundo.\nAl contrario que los vegetarianos ovolactos, los veganos aducen una razón estrictamente moral por su opción, relacionada con el sacrificio de vida animal para la supervivencia humana.\nCuidan su salud con aportes vitamínicos que suplen la carencia de vitamina B12, la principal laguna en su dieta.\nLa Unión Vegetariana Internacional presenta una variada oferta de recetas tradicionales de países como México, Venezuela, Colombia, Argentina y Chile cocinadas con ingredientes estrictamente vegetarianos.\nUna adaptación que hace de la dieta vegana todo un deleite para sus comensales.\nUn cuarto de chile guajillo, un diente de ajo, un queso de soja, una cebolla picada, medio kilo de tortillas de maíz, una lechuga picada, crema y sal.\nCon éstos accesibles ingredientes se elaboran las típicas enchiladas mexicanas para veganos.\nUn delicioso plato que sigue la receta tradicional, pero completamente libre de origen animal.\nOtro clásico de la cocina mexicana son las exquisitas calabacitas.\nLa receta es tan sencilla como poner un ajo en una sartén con aceite caliente y después agregarle tomate, cebolla y un chile jalapeño.\nUna vez sofrito, se agrega sal al gusto, tres rajas de chile poblano y unos granos de elote cocidos previamente.\nYa sazonado, se añade un poco de agua y las calabacitas.\nSe deja hervir hasta que las calabacitas estén suaves.\nFinalmente, se espolvorea todo con orégano.\nLa salsa de ajo y frijol negro es un plato delicioso de la gastronomía mexicana.\nSe hace la sopa de frijol negro de forma convencional hasta que se evapore el líquido y queden sólo los frijoles.\nDespués se muelen seis dientes de ajo en escabeche picante, tres tomates medianos, un manojo de cilantro fresco y dos chiles jalapeños.\nLa arepa venezolana es una deliciosa receta criolla y de sencilla elaboración. En una taza grande se mezclan medio kilo de harina de trigo, tres cucharadas de margarina, una de salvado de trigo, una cucharada de levadura, tres cucharadas de azúcar morena, tres cucharadas de leche de soya y media de sal.\nSe va agregando agua, poco a poco, hasta formar una masa consistente y suave. Lo amasamos unos minutos hasta que estén bien mezclados todos los ingredientes.\nSe coloca la masa en una parte seca y bien cubierta para que crezca, luego se divide esta masa en dos partes iguales con el rodillo.\nExtendemos la masa, se coloca en el molde, la rellenamos con queso blanco y procedemos a cubrirla con la otra capa de masa. Se hornea durante 15 ó 20 minutos y lista para servir.\nColombia tiene en la natilla criolla cucuteña una representación de su mejor gastronomía.\nEste postre se elabora hirviendo un litro de agua con especias, 250 gramos de panela o azúcar morena y una cucharada de aceite.\nSe diluyen en agua 60 gramos de fécula de maíz o maicena y se va añadiendo al hervido a fuego medio y sin dejar de remover durante unos diez minutos. Se puede espolvorear con especias molidas.\nDejar enfriar a temperatura ambiente y lista para servir.\nTan sano y sencillo como asar a la brasa un surtido de vegetales compuesto por ocho patatas medianas, cuatro zanahorias, cuatro calabazas pequeñas, cuatro batatas, cuatro cebollas y dos morrones. Así es el suculento asado vegetariano según receta argentina.\nOtro plato característico del país es el budín de arroz y okara.\nSe mezcla arroz hervido con 150 gramos de okara (residuo de soja que queda al preparar la leche) y se le agregan un poco de cebolla y ají morrón salteados en aceite. Se salpimienta y se le incorporan las arvejas.\nPosteriormente, se vierte la preparación en un molde tipo budín inglés aceitado y hornea durante 30 minutos.\nCuando está listo, se le coloca por encima rodajas de tomate y tofu del tipo ‘firme’ rallado y una cucharada de aceite de oliva.\nSe puede acompañar con ensalada de lechuga y zanahorias.\nDe Chile proviene la receta sabrosa de timbal de quinua con champiñón y choclo calameño. Se debe lavar la quinoa hasta que el agua no resulte espumosa y transparente, colar y reservar.\nDespués se dispone en una olla la mantequilla y el aceite de oliva y se sofríen las chalotas y los ajos brunoise (a cuadritos). Se agrega la quinua para, acto seguido, revolver y adicionar el caldo de verduras.\nCocinar por unos 14 minutos sobre tostador a fuego lento.\nMientras tanto, se cortan los cebollines en media luna, los champiñones en lámina y el pimiento en corte diamante (previamente asado).\nLos choclos cocidos y desgranados, y los espárragos cortados en círculos de un centímetro de espesor se saltean en la mantequilla clarificada, se condimentan con sal, pimienta, vinagre balsámico y el orégano al gusto.\nDespués se colocan la quínoa y las verduras salteadas en un cuenco, se revuelven y se corrige la sazón. Finalmente, se coloca en unos moldes o timbales la quinua preparada y se dispone sobre las hojas de lechuga.\nSe adorna con cascos o gajos de tomate sin piel y aceitunas marinadas en limón.\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 1:03 a.m. No hay comentarios.:\nToronja disminuye el colesterol\nIngerir una toronja roja diariamente reduce el colesterol en 15% y los triglicéridos en 17%, lo que protege contra accidentes coronarios y cerebrovasculares.\nInvestigadores de la escuela de medicina Hadassa, dependiente de la Universidad Hebrea de Jerusalem, realizaron estudios in Vitro y también en humanos sobre el efecto antioxidante de las toronjas blancas y rojas.\nEste estudio , cuyos resultados fueron publicados en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry , demuestran que ingerir una toronja roja diariamente reduce el colesterol en 15% y los triglicéridos en 17%, lo que protege contra los accidentes coronarios y cerebrovasculares.\nSe sabe que la toronja y otros frutos cítricos contienen altas concentraciones de antioxidantes, tales como la vitamina C y los Flavonoides.\nEste nuevo estudio alega ser el primero que evalúa los diferentes tipos de toronja y su influencia en humanos que padecen de colesterol elevado y endurecimiento arterial (aterosclerosis), condiciones que juegan un papel mayor en las cardiopatías.\nLos estudios in Vitro midieron la actividad antioxidante en términos de capacidad de captar radicales libres y otros parámetros, favoreciendo los resultados a la toronja roja, aunque los niveles de Vitamina C y flavonoides fueron similares para ambos tipos de toronja.\nEn el estudio en humanos, se evaluó a 57 pacientes a quienes se había realizado una intervención quirúrgica de las arterias coronarias, que presentaban altos niveles de triglicéridos en sangre.\n“Los resultados de la investigación en humanos demostraron que la suplementación con toronjas rojas o blancas disminuyó los niveles sanguíneos de colesterol total y del LDL colesterol (el colesterol “malo”).\nSin embargo, solo las toronjas rojas disminuyeron significativamente los niveles de triglicéridos” afirmó la Dra. Shela Gorinstein, quien dirigió el estudio.\nLa Unión Europea recomienda encerrar a los gatos allí donde exista gripe aviaria\nEl Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y Salud Animal, que reúne a expertos de la Unión Europea, ha propuesto que se mantenga a los gatos encerrados en las zonas de riesgo de gripe aviar, entre otras algunas medidas de precaución después de que ayer las autoridades alemanas confirmaran la muerte de un gato a consecuencia de la gripe aviaria.\nLos felinos deberían quedarse en casa y es recomendable que los perros vayan atados con correas en las zonas donde se ha confirmado la presencia del virus H5N1 en aves silvestres, según los expertos de la Unión Europea.\nLa alarma se ha disparado después de que este fin de semana apareciera un gato muerto en la isla de Rügen, en el noreste de Alemania, infectado con el virus H5N1 de la gripe aviaria.\nAunque en Asia ya se había registrado este tipo de contagio entre felinos, es la primera vez que se confirma un caso en Europa.\nEntre las medidas de prevención que recomienda el Comité está la de llevar al veterinario, para su exploración o examen 'post mortem', a gatos y perros que hayan podido estar en contacto con aves infectadas o cadáveres.\nY hacer análisis adicionales cuando los veterinarios lo consideren necesario y de acuerdo con las instrucciones dadas por las autoridades veterinarias.\nPor eso, los expertos piden que los felinos permanezcan en el interior de las casas y los perros se lleven con correa y estén controlados por sus dueños.\nY sugieren, igualmente, no tocar a los animales callejeros que se hayan encontrado muertos y avisar a las autoridades veterinarias para que se les puedan hacer los correspondientes análisis 'post mortem'.\nLos expertos han felicitado a las autoridades alemanas por el alto grado de vigilancia al que están sometiendo a las aves así como al resto de los animales, lo que ha permitido identificar rápidamente un caso inusual como el del gato.\nEl Ejecutivo comunitario recuerda que ya se han producido otros casos de gripe aviar en gatos y otros felinos en los últimos años en Asia y que otros carnívoros también se pueden infectar con la cepa H5N1.\nNo obstante, se indica que el conocimiento actual de los hechos indica que la infección no se ha contagiado jamás a humanos a través de animales que no sean aves domésticas.\nAsí pues se cree que la muerte en carnívoros, como en el caso del gato, es el final de la cadena infecciosa y no conlleva un aumento del riesgo del virus para los animales ni la salud pública.\nFinalmente, la Comisión informa de que en este momento no hay información que pueda confirma ni excluir la posibilidad de contagio de H5N1 a otros carnívoros, como los perros.\nEl descubrimiento en Alemania de un gato muerto de gripe aviar plantea interrogantes para los dueños de mascotas de todo el mundo.\nEs el primer mamífero en Europa central que es hallado con el virus H5N1.\n¿Cuán fácil es que la gripe aviar salte de las aves a los animales domésticos? ¿Y si una mascota se enferma, los propietarios deben preocuparse por su salud personal?\nEl virus se encontró en 2004 en dos gatos domésticos en Tailandia. Varios tigres que habían sido alimentados con restos de pollo infectado, en un zoológico tailandés, también murieron por el H5N1.\nY el año pasado, gatos de algalia o civetas murieron luego de contraer el virus.\nAsí que no surge como una gran sorpresa el hallazgo de un gato alemán muerto en un área donde decenas de aves habían caído víctimas del H5N1.\n"No esperen una mortalidad a gran escala", dice Hunter.\nY respecto del riesgo contra humanos, Hunter afirma que hay poca causa para alarmarse.\nPero por el momento los expertos dicen que no hay motivo para el pánico.\n"Y en verdad el virus ya ha estado circulando a través de grandes capas del mundo, y no ha habido muertes numerosas por esta enfermedad entre mamíferos".\n"Las aves de corral infectadas deben ser desechadas rápidamente de forma que no haya posibilidad de que los carnívoros tengan éxito en sus excavaciones", dijo Bell a la BBC.\nLa lección para quienes tienen mascotas es:\nNo se preocupen demasiado, pero si vive cerca de una granja de aves de corral, asegúrese de que los cadáveres de las aves queden por completo fuera del alcance de su mascota.\nPublicado por Dr. Erasmo A. Iñiguez V. en 4:37 p.m. No hay comentarios.:\nDescubren que el vino también contiene fibra dieté...\nDel Monte compra unidad de comida de mascotas de K...\nLas bebidas populares acaban con el esmalte dental...\nCómo disminuir el riesgo de tener un infarto de ma...\nBebidas bajas en calorías ayudan a los adolescente...\nMuere una mujer embarazada con síntomas de gripe a...\nLa Unión Europea recomienda encerrar a los gatos a...


La tortura tiene nombre propio: Brenda Quevedo Cruz a nombre de Isabel Miranda de Wallace |\nInicioLa tortura tiene nombre propio: Brenda Quevedo Cruz a nombre de Isabel Miranda de Wallace\n17/05/2014 23/05/2014 Mexico por Florence Cassez Sin categoríaAlto al secuestro, Amnistia Internacional, Brenda Quevedo Cruz, CNDH, Enriqueta Cruzx, Hugo Alberto Wallace, Isabel Miranda de Wallace, Islas Marias, méxico, protocolo de Estambu, Raúl Plascencia Villanueva, Santiaguito, secuestro, tortura\nEl 16 de mayo, 2014\nBrenda Quevedo Cruz torturada a nombre de Isabel Miranda de Wallace\nBrenda Quevedo Cruz es una de las presuntas implicadas en el secuestro y desaparición de Hugo Alberto Wallace, hijo de la activista ciudadana y presidenta de la Asociación Alto al Secuestro, Isabel Miranda de Wallace. Ella lleva 8 años presa sin recibir sentencia aún y actualmente se encuentra en un penal de máxima seguridad en el Estado de Nayarit. En dos ocasiones fue torturada para que firmara una confesión de culpabilidad y a pesar de todo rehusó hacerlo.\nFue torturada por primera vez en el Centro Preventivo de Readaptación Social de Santiaguito de Almoloya en el Estado de México la noche del 27 de noviembre de 2009 a las 19 horas cuando una custodia llevó a Brenda a una sala de audiencia. Al llegar a dicha sala, ella refiere “que al abrir la puerta vió a tres hombres volteados hacia la ventana. Recibieron una orden, se pusieron el pasamontaña y fueron hacia ella”, cuenta Enriqueta Cruz Gómez, madre de Brenda Quevedo Cruz al Toque de RNW, y añade que por más que Brenda le pidió a la custodia que la llevaba del brazo que no la dejara sola, ésta hizo caso omiso.\nUna vez dentro, continúa Cruz Gómez, los hombres le preguntaron si ella sabía de parte de quién venían ante lo cual Brenda respondió que de parte de la señora Isabel Miranda de Wallace. Inmediatamente la empezaron a insultar, a patearle el estómago; después le pusieron una bolsa en la cabeza y la comenzaron a asfixiar.\nLe advirtieron que no intentara gritar porque todos estaban de acuerdo, desde el director del penal hasta los vigilantes, por lo que nadie la escucharía.\n“Le jalaban los cabellos, le ponían cerca una grabadora y le decían que estaban ya cansados de sus tonterías y si le quitaban la mano de la boca y decía una estupidez le iba ir peor. Ella empezó a llorar y ellos volvieron a pegarle, a taparle la boca y le gritaban que no se hiciera la valiente ya que le iba ir peor y que se iban a quedar toda la noche”, narra Enriqueta Cruz.\nAsimismo los hombres la amenazaron con que iban a sacarla del penal y luego empezaron a tocar sus partes genitales y los pechos con brusquedad. Después le mostraron una jeringa con un líquido rojo y le afirmaron que era sangre infectada con VIH y si no les decía que ella era responsable del secuestro al igual que los demás implicados se la iban inyectar cada mes hasta que firmara la confesión de que ella era responsable del secuestro, cuenta la madre de Brenda Quevedo Cruz, y añade que esta táctica transcurrió a lo largo de hora y media hasta que los vigilantes del penal tocaron a la puerta.\nLa segunda ocasión en la que Brenda Quevedo Cruz fue torturada fue el 13 de octubre de 2010 al mediodía en las Islas Marías. Entre cinco y seis hombres fueron al lugar donde se encontraba incomunicada, una casa a medio construir. La tortura, asegura Cruz Gómez “fue tremenda, independientemente de los golpes, el agua en la nariz, de las bolsas de asfixia, fue una violación”, y añade que Brenda asegura que ella sentía que algo le metían en la vagina mientras estaba esposada.\nLos hombres le decían que si ella no firmaba iban a ir contra su familia, contra su madre y también contra su hermano, que sabían dónde encontrarlo. Al cabo de un tiempo los hombres se retiraron, pero antes de irse uno de ellos le dijo a Brenda que repitiera la razón por la que ella estaba ahí, ella respondió que era por el secuestro de Hugo Alberto Wallace y el hombre respondió: “¡No, para ti es el señor Hugo Alberto Wallace!” acompañando sus palabras de un fuerte golpe en la cara de Brenda.\nEn el momento en que los hombres se retiraban, uno regresó y le dió otra cachetada, cuenta la señora Enriqueta Cruz, y añade que Brenda decía “que sentía que le había volado el oído, se quedó sorda por un buen tiempo”, e insiste que la tortura fue muy fuerte.\n“Por todo lo que le hicieron; el ahogamiento, los toques eléctricos, la bolsa, la amenaza y la violación. De todo esto, obviamente si quedó muy afectada mi hija, eran ya dos torturas”, explica la madre de Brenda.\nBrenda fue traslada a las Islas Marías a pesar de que aún no tiene sentencia. Para Enriqueta Cruz y su familia fue como si hubiera sido secuestrada y asegura que transcurrieron más de cuarenta horas antes de que les dijeran a dónde se la habían llevado. Un comandante de enlace reconoció que él había sido el responsable y que se la habían llevado al aeropuerto. La madre de Brenda señala que ni el juez, ni el abogado ni los familiares supieron por qué se la habían llevado. “Cuando hice la denuncia, lo primero que el juez solicitó fue un informe de por qué sacaron a Brenda [de Santiaguito] sin notificación previa” cuenta Cruz Gómez y añade que después de unas diligencias los responsables justificaron que se la habían llevado por cuestión de seguridad, por su perfil y por los cargos que tenía.\nEnriqueta Cruz Gómez denunció hace un año al ombudsman de la Comisión Nacional de Derechos Humanos (CNDH), el Dr. Raúl Plascencia Villanueva ante el actual Procurador General de la República, Jesús Murillo Karam, por omisión ante el caso de tortura de su hija. Ella cuenta que cuando Brenda ya había sido reubicada en el penal de máxima seguridad en la ciudad de Tepic en el Estado de Nayarit, después de lo ocurrido en las Islas Marías, empezaron a castigarla sin ningún motivo por lo que la señora Cruz Gómez empezó a enviar nuevamente solicitudes y quejas a la CNDH. Brenda fue trasladada entonces a un cuarto de castigo llamado “El Apando”, un área muy pequeña de dos por tres metros que tiene un foco, una cámara, el WC y la regadera.\n“La veían todo el día como un animal, no la sacaban para nada, allí le llevaban la comida”, señala la madre de Brenda Quevedo Cruz, y añade que estuvo allí dos meses.\n“En una conversación mantenida entre Brenda y la psicóloga que la valoró en las Islas Marías, descubrieron que la CNDH había mentido en un escrito fechado en septiembre de 2011, en el que les informaban que los resultados de la investigación en Islas Marías indicaban que no había ocurrido nada.” Al escuchar esto la psicóloga dijo que eso no era posible, puesto que ella hizo la valoración bajo los criterios del protocolo de Estambul en julio de 2011 y había salido positiva. “La CNDH ocultó esa información y permitieron que se llevaran a Brenda a “El Apando”, el cuarto de castigo”, dice Enriqueta Cruz, y añade que cuando estuvo allí, le vino una crisis nerviosa a su hija porque pensaba que la iban a volver a torturar, por eso demandamos al Dr. Plascencia Villanueva”.\nEnriqueta Cruz no puede decir con certeza por qué actuó de esa manera la CNDH, pero sospecha que fue porque ella se enteró a través de la prensa de que Isabel Miranda de Wallace había promovido al Dr. Raúl Plascencia Villanueva para que lo nombraran ombudsman, y además “hemos pensado y se ve muy claro que todo lo que hicieron en 2010 y 2011 fue porque estaba por entregar el Dr. Plascencia Villanueva el premio de Derechos Humanos a la señora Wallace”, señala Enriqueta Cruz.\nAnte el hecho de que el caso de Brenda saliera positivo en el protocolo de Estambul, Enriqueta Cruz asegura que el Estado mexicano no ha resarcido el daño que esto ocasionó a su hija. Únicamente a principios de febrero del año pasado le atendió un psiquiatra debido a que se sentía muy mal y sufría de insomnio y taquicardia por lo que la medicaron. La CNDH por su parte la visitó en tres ocasiones después de la demanda.\nEn cuanto al estado físico, psíquico y emocional actual de Brenda Quevedo Cruz, asegura Enriqueta que “está saliendo poco a poco” y añade que apenas la integraron en terapia con una psicóloga, pero en realidad está muy sola y se está apoyando en la Biblia. Además, comenta que “le quitaron todos los medicamentos y eso le afectó mucho porque le estaban dando altas dosis, en realidad no le están dando una buena atención médica”.\nEl infierno de la justicia mexicana\nLa tortura se ha vuelto una práctica sistemática por parte de las autoridades mexicanas a partir de que el ex presidente Felipe Calderón emprendiera su lucha contra el crimen organizado en 2006. Desde entonces, los presuntos culpables han enfrentado maltrato, abusos y vejaciones a mano de la policía y de las fuerzas de seguridad con el objetivo de obtener información sobre el crimen organizado u obligarlos a confesar su supuesta culpabilidad. Según Human Right Watch, esto ocurre generalmente entre el periodo que transcurre “arbitrariamente la detención” de las víctimas hasta que son presentadas ante el ministerio público. En ese lapso de tiempo las víctimas son mantenidas incomunicadas.\nDe acuerdo con el informe de 2011 de Amnistía Internacional “Culpables conocidos, víctimas ignoradas: Tortura y maltrato en México”, la Comisión Nacional de Derechos Humanos (CNDH) recibió tan solo en ese mismo año 1.669 denuncias de torturas y malos tratos, sumando un total de 4.841 desde el 2007. Sin embargo, el informe señala que si bien la información ofrecida por la CNDH “es la más exhaustiva que se dispone”, pero subraya que sigue estando muy lejos de representar la verdadera cifra de denuncias de tortura de todo el país. Esto se debe, según indica dicho informe, que la CNDH únicamente interviene cuando hay funcionarios federales implicados en los abusos, por lo que los datos de dicho organismo “no incluyen necesariamente las denuncias de torturas y malos tratos cometidas por funcionarios estatales o municipales (salvo si hay también funcionarios federales presuntamente implicados)”.\nAlgunas de las tácticas de tortura que son utilizadas por los miembros de todas las fuerzas de seguridad, según Human Right Watch y que documenta en su informe de noviembre de 2011 “Ni Seguridad, ni derechos”, en general incluyen golpizas, descargas eléctricas, asfixia con bolsas de plástico, asfixia por ahogamiento, tortura sexual y amenaza de muerte. Durante el primer año del gobierno del actual presidente Enrique Peña Nieto, la CNDH— indicó a través de su ombudsman el Dr. Raúl Plasencia Villanueva— que se recibieron 1.506 quejas por tortura y tratos crueles, cifra que representa el 30% menos respecto al 2012, último año del gobierno del presidente Felipe Calderón, cuando sumaron un total de 2.113.\n← Trasladado a Cefereso Núm. 12: Represalias contra Jacobo Tagle Dobin\nAudiencia suspendida en Caso Martí →\n2 comentarios en “La tortura tiene nombre propio: Brenda Quevedo Cruz a nombre de Isabel Miranda de Wallace”\n18/05/2014 de 2:06 PM\nIsabel miranda de wallas se quiso pasar como víctima inventando el secuestro de su hijo que andaba en malos pasos, ella misma estuvo fichada pero como era amiga de calderón y de garcia luna y también del obscuro empresario judío Margolis se valio de eso porque quería llegar a apoderarse del gobierno del DF y calderón también estaba interesado para que su partido el PAN ganara en el congreso ya que estaba muy bajo. En el libro de Alvaro Delgado El Yunque, hay muchos personajes del Pan que se han apoderado incluso de la Asociacion de padres de familia, es interesante leerlo ya que da muchas pistas de quienes son y como actúan. La Wallas yunquista ya debería estar en la cárcel para que no siga fabricando culpables.\n22/06/2014 de 10:44 PM\nOjalá que se muera esa perra en prisión\nResponder a Brendo Cancelar respuesta


Valencia realiza el XI Seminario de Jazz en el Palau de la Musica de Valencia\nValencia realiza durante la semana del 6 al 10 de Junio el XI seminario internacional de Jazz y Musica Latina desbordando previsicones de participacion\nDesde 1991 se celebra en Valencia el Seminario Internacional de Jazz que organiza Sedajazz de Sedavi junto a la colaboración del Palau de la Música de Valencia y en donde multitud de jovenes de España y del Extranjero acuden a este seminario. Este año se han superado las previsiones de alumnos con creces y la media de cada especialidad es de 20 personas. Absolut Valencia se acerca a conocer desde el punto de vista de los alumnos y organizadores como se esta desarrollando este XI Seminario Internacional de Jazz.\nFrancisco Blanco es uno de los organizadores y este año destaca la gran participación de alumnos y en donde 18 profesores imparten enseñanza de canto, saxo, trompeta, piano, contrabajo, guitarra o percusión entre la multitud de especialidades que tiene el seminario. También hay que destacar a el profesor de dirección de banda, al profesor de composición de orquesta sinfónica o a los profesores de viola, violin, pero sobre todo hay que resaltar la colaboración de la Berklee School of Music que con sus 4 profesores da mayor prestigio a un seminario que cuenta con alumnos de toda España, Portugal, Francia, Italia y America.\nAbsolut Valencia también se acerca a conocer los diferentes alumnos que participan en algunas de las modalidades. Juan Carlos Segura es un alumno de zaragoza de la especialidad de piano y nos comenta que durante 1 semana realizan clases teóricas y prácticas (jazz session). En la parte teórica los profesores impraten enseñanzas a distintos niveles de esta especialidad y en la parte práctica se practica tocando. En su clase hay gente de España y del extranjero destacando a los portugueses.Entre los profesores tiene unao de america, otro de cuba y otro de portugal. Entre los profesores más destacados segun Juan Carlos hace mención a Abe Rabade que realiza clases de piano. Destaca de este seminario la calidad del profesorados y lo abierta que son las especialidades ya que puedes disfrutar de todas ellas.\nSandra Boils es una alumna valenciana de iniciación al canto y también habla del seminario para Absolut Valencia destacando que en sus clases hauy un nivel completo y ofrece diferentes clases teóricas y prácticas en las especialidades. Resalta las posibilidades que ofrece este seminario, lo abierta que son . Tambien nos comenta que es un punto de encuentro de intercambio de ideas de la música de jaza a nivel pedagógico y musical. Además destaca la calidad de este seminario con profesorado de America, Holanda o Valencia.\nJuanjo Martin es otro de los alumnos en la especialidad de saxo y destaca el profesorado de primer nivel que hay en este seminario.Comenta que en este seminario se viene a coger conceptos de todo el mundo y en donde se pueden compartir vivencias y conocimientos. También nos comenta que este seminario equivale a 6 meses de intenso estudio y que recibes información sin parar . En su clase hay 30 personas y los alumnos que se pueden encontrar son de España y de Europa. Por último nos destaca el buen ambiente que hay en este seminario.\nFernando Garcia es el ultimo de los alumnos que conocemos, también es estudiante de clases de saxo y destaca que lo mejor del seminario son los profesores ya que son grandes maestros y músicos. Dice que solo oir y ver a mis profesores tocar ya me permite disfrutar de este seminario. Fernando dice que el aprendizaje es individual pero para tocar debes aprender . En este seminario se pueden aprender conceptos básicos y complejos resaltando la accesibilidad a las clases a todos los niveles. Este seminario nos permite conocer diferentes estilos músicales y música moderna. Entre los profesores a los que hace referencia habla de Bob Mintzeren saxo. Por último tiene palabras de agradecimiento para Francisco Blanco conocido como “Latino”, ya que es el alma y el organizador de este seminario y además es profesor de saxo.\nAsi es el XI Seminario Internacional de Jazz que se está celebrando en Valencia y que se consolida desbordando la previsión de alumnos de diferentes partes de España y de todo el mundo.


27/04/2010 09:50\t2 Comentarios Lectura: ( palabras)\nSi que estuvo algo rara la temporada, con eso de que los campeones de goleo tienen sólo 10 goles, pero vamos a ser sinceros: si el ‘ Chicharito’ no se hubiera ido con la selección, habría sido el campeón de goleo absoluto, con, a mi parecer, al menos cuatro goles más, uno por partido que no jugó.\nPero todos sabemos quien es el ‘ Chicharito’ , flamante nueva contratación del Manchester United (recordemos una vez más a los inglesitos en You Tube con su: ‘ Chicharito’ is dinamite!’ ) pero, ¿y los otros dos?\nLes presento a Hercules Gómez y Johan Fano, de Puebla y Atlante, respectivamente.\nHerculez Gómez es un jugador mexico-americano que, a sus 28 años de edad, era la promesa frustrada de la MLS. Nunca cuajaba en sus equipos y jamás le llenó el ojo al técnico de los Estados Unidos. Acaba de jugar su primer torneo en el Fútbol Mexicano en dónde sólo fue considerado como titular seis veces. La mitad de sus goles los anotó entrando de cambio y ser campeón de goleo no ayudó en nada al Puebla, ya que es uno de los 10 equipos que no entró a Liguilla, cosa extraña, ya que fue el cuarto equipo más goleador del torneo, por debajo de Monterrey, América y Chivas, todos estos en liguilla.\nJohan Fano es uno de los mejores refuerzos del torneo, a pesar de que su equipo fue un desastre. Llegó de Perú para suplir la falta de gol que dejó Giancarlo Maldonado hace ya algunos torneos. Jugó de titular 15 partidos anotando 10 de los 21 goles que logró conseguir el Atlante en toda la temporada, en donde obtuvo el lugar 12 en la tabla de goleo por equipo. Tampoco ayudó para que su equipo calificara a Liguilla.\nEs común que el equipo que tiene en sus filas al goleador del torneo pase a liguilla. Repasemos los últimos 7 campeones de goleo:\nApertura 2009 – Emanuel Villa (Cruz Azul) – Llegó hasta: Final\nClausura 2009 – Hector Mancilla (Toluca) – Llegó hasta: Cuartos de Final\nApertura 2008 – Hector Mancilla (Toluca) – Llegó hasta: Campeón\nClausura 2008 – Humberto Suazo (Monterrey) – Llegó hasta: Semifinal\nApertura 2007 – Alfredo Moreno (San Luis) – Llegó hasta: Cuartos de Final\nClausura 2007 – Omar Bravo (Chivas) – Llegó hasta: Semifinal\nApertura 2006 – Bruno Marioni (Toluca) – Llegó hasta: Final\nTodos han calificado con sus equipos en Liguilla, ¿porqué entonces tenemos en este torneo tan contrastante con tres campeones de goleo, dos de ellos pertenecientes a los lugares 13 y 15 de la tabla general y el ‘ Chicharito’ dejando a un equipo que sin él no ha podido ganar?\nCosas que tiene el fútbol mexicano.\nPUES FUE EL CHICHARITO QUE ME TIO EL PRIMER GOL DE AYER PERO LE GANARON AL OTRO EQUIPO\nmmm alop kiero mandar saludos a mi familia ii a mis amigos ii kiero desir ke el chicharito esta bien papasito te amo