PÁGINA DE APROBACIÓN. Tesis Titulada: - PDF\nPÁGINA DE APROBACIÓN. Tesis Titulada:\nDownload "PÁGINA DE APROBACIÓN. Tesis Titulada:"\nSalvador Poblete Ruiz\n1 PÁGINA DE APROBACIÓN Tesis Titulada: "DISEÑO, VALIDACIÓN Y APLICACIÓN DE UN INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURAS Y LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO EN EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN. (HOSPITAL DR. RAFAEL ESTÉVEZ, C.S.S., SEGUNDO SEMESTRE, AÑO 2008)" Presentada por la estudiante Celestina Icela Delgado Caballero, para optar por el título de MAESTRIA EN SALUD PÚBLICA CON ÉNFASIS EN ADMINISTRACIÓN, ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE LOS SERVICIOS DE SALUD. APROBADO POR: MAGÍSTER GASPAR DA COSTA 4. A D x Director de la Tesis Miembro del Miembro del A-- A.0_ 1-* r Representante de la Vicerrectoría de Investigación y Post-Grado FECHA:\n2 UNIVERSIDAD DE PANAMÁ VICERRECTORIA DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO FACULTAD DE MEDICINA ESCUELA DE SALUD PÚBLICA PROGRAMA DE MAESTRÍA EN SALUD PÚBLICA "DISEÑO, VALIDACIÓN Y APLICACIÓN DE UN INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURAS Y LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO EN EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN. (HOSPITAL DR RAFAEL ESTÉVEZ, C.S.S., SEGUNDO SEMESTRE, AÑO 2008)" POR: CELESTINA I. DELGADO C. CIP: TESIS PRESENTADA, PARA OPTAR EL GRADO DE MAESTRIA EN SALUD PUBLICA, CON ESPECIALIZACIÓN EN ADMINISTRACIÓN, ORGANIZACIÓN PLANIFICACIÓN DE LOS SERVICIOS DE SALUD REPÚBLICA DE PANAMÁ 2010\n3 DEDICACO ESTA TESIS Primeramente a Dios, quien me ha dado la capacidad, sabiduría y las fuerzas para emprender y llegar al final de este trabajo, ya que sin Él esto no hubiera sido posible; a mi madre Felicia, quien en todo momento estuvo pendiente de mis avances; a mis hijas Thirza Milene y Taita Madeleine, por su paciencia y comprensión al tener que sacrificar algunos fines de semana junto a su madre; a Lucho por su cariño y amistad y a todos aquéllos que de una u otra forma me ayudaron con sus aportes convirtiéndose en parte de este éxito. Mil Gracias desde el fondo de mi corazón,\n4 AGRADECIMIENTO Al concluir este trabajo de graduación, expreso mi más profundo agradecimiento a quienes en este caminar ayudaron de una u otra forma a que el mismo fuera una realidad. Por ello agradezco al profesor Gaspar Da Costa, Director de la tesis, por todo su tiempo, paciencia, esfuerzo y disposición en su labor de asesoramiento; a todos los profesores de la Maestría en Salud Pública quienes contribuyeron a mi formación académica; de igual modo, al profesor Ricaurte Tuñón, la ingeniera Omaris Vergara y la Dra. Anayansi Barrera, por su apoyo y ayuda en este trabajo y a todos aquéllos que de cualquier forma hicieron posible la culminación de este esfuerzo. A todos mi profundo agradecimiento y que Dios les bendiga.\n5 iv INDICE GENERAL PÁGINA DE APROBACIÓN DEDICATORIA AGRADECIMIENTO ÍNDICE GENERAL ÍNDICE DE CUADROS ÍNDICE DE GRAFICAS i ii iii iv vii viii RESUMEN 1 SUMMARY 2 INTRODUCCIÓN 3 CAPÍTULO I: MARCO CONCEPTUAL Título de la investigación Justificación Antecedentes Aspectos históricos del servicio de alimentación del Hospital Dr. Rafael Estévez Antecedentes nacionales para normar el Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento de los servicios de alimentación, en los hospitales públicos y privados Planteamiento del problema Objetivos 9\n6 CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO Buenas prácticas de manufactura Sectores de aplicación de las buenas prácticas de manufactura Higiene en la elaboración Almacenamiento y transporte de materias primas y producto final Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento Contaminación alimentaria 24 CAPÍTULO III: MARCO METODOLÓGICO Tipo de estudio y diseño general Variables del estudio Diseño del instrumento Proceso de diseño Descripción del instrumento Proceso de validación Limitaciones del proceso de validación Validación de los resultados 40 CAPÍTULO IV: PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS Presentación y análisis de resultados 45 CONCLUSIONES 51 RECOMENDACIONES 55 BIBLIOGRAFÍA 59\n7 VI ANEXOS 63 Instrumento de evaluación y clasificación de las buenas prácticas de manufacturas (BPM) y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) en servicio de alimentación Resolución N 090 (de 12 de marzo de 2002) Que adopta el Manual de Buenas Prácticas de Manufacturas y de los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento en los Servicios de Alimentación, en Hospitales Públicos y Privados. (MINSA) 77 Hoja de aprobación del protocolo de investigación 99\n8 VI I ÍNDICE DE CUADROS NOMBRE PÁG I Casos de enfermedades hidroalimentarias notificadas 12 II Variables del estudio y sus indicadores 33 III Comparación porcentual de las variables principales 40 IV Comparación porcentual de los resultado de los indicadores de las 41 Buenas Practicas de Manufacturas (BPM) V Comparación de los resultados de los indicadores de los 42 Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) VI Resultados porcentuales de las variables de estudio (BPM y POES) y 45 sus componentes.\n9 ÍNDICE DE GRÁFICAS N NOMBRE PÁG Comparación de variables principales (BPM y POES) 40 Comparación de los resultados de los indicadores de las BPM 41 Comparación de los resultados de los indicadores de los POES 43 Resultados de las BPM y los POES 47 Resultados porcentuales de los componentes de las BPM 48 Resultados porcentuales de los componentes de los POES 49\n10 RESUMEN Este trabajo expone el proceso de diseño, validación y aplicación de un instrumento para evaluar las Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM) y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES), mediante lista de verificación ("check lis!") confeccionada de acuerdo con las normas y reglamentos técnicos sanitarios establecidos internacionalmente y en la República de Panamá. En el servicio de alimentación del Hospital Dr. Rafael Estévez, se elaboran dietas siguiendo el Manual de Buenas Prácticas de Manufactura y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento de los Servicios de Alimentación, en hospitales públicos y privados Resolución N 090 (12 de marzo de 2002) Ministerio de Salud (MINSA) y de acuerdo con las normas y procedimientos del Departamento de Nutrición y Dietética, sin embargo no se realiza aplicación de un instrumento de las evaluaciones periódicas. La metodología para BPM propone la evaluación de cuatro aspectos: Prácticas de higiene personal; condiciones del edificios y facilidades; controles en la producción y en los procesos; y condiciones de los equipo y utensilios. Cada uno de los aspectos es evaluado en sus componentes individuales, con énfasis en la instauración de sistemas, procedimientos, registros, validaciones y evaluaciones, que permitan ofrecer al sistema carácter sostenible y perfectible a través del tiempo. Adicionalmente, establece proceder con un plan de acción que permita la corrección de las desviaciones que se presenten y la planificación de proyectos futuros. También se presentan parámetros para evaluar los ocho aspectos de los POES, que considera: Seguridad del agua; condición de aseo de las superficies de contacto con los alimentos; prevención de la contaminación cruzada; mantenimiento de las áreas de lavado y desinfección de las manos y los sanitarios; protección de los alimentos de los adulterantes; rotulación, almacenamiento y uso de sustancias tóxicas; control de las condiciones de salud de los empleados y expulsión de plagas. Se espera que este trabajo sirva de aporte para el avance en la implementación de sistemas de aseguramiento de la inocuidad en el servicio de alimentación del Hospital Dr. Rafael Estévez y otros hospitales en el país.\n11 2 SUMMARY The present work presents the process of design, validation and application of an instrument to evaluate The Good Practices of Manufacture and the Standard Operative Procedure of Health through out a check list prepared according to the Norms and Technical Sanitary Requirements internationally established and in the Republic of Panama. In the Food Service of the Dr. Rafael Estevez Hospital, the diets are prepared following the Manual of Good Practices of Manufacture and the Standard Operative Procedure of Health, carried out in public and private hospitals according to the Resolution No.090 (March 12, 2002) of the Ministry of Health (M1NSA) and by the Norms and Procedure of the Nutrition and Dietetic Department, without the right application of an instrument of the periodic evaluations. The Good Practices of Manufacture and the Standard Operative Procedure of Health methodology, suggest the evaluation of four aspects: Personal Hygienic Practices; Buildings and Facilities Conditions; Control in the Production and in the Processes; and conditions of equipments and utensils. Every one of the aspects is evaluated in its individual's components, with emphasis in establishing of the systems, procedures, registries, validations and evaluations that allow us to have a maintenance and perfectible system through the time. Additionally, it establishes procedures with a plan of actions that allows us to correct the deviations that may come out and the planning of future projects. Also some parameters are considered to evaluate the eight aspects of The Good Practic.es of Manufacture and the Standard Operative Procedure of Health, which considers: Water security, cleaning conditions of the surfaces in contact with food; Preventions of the cross contamination, maintaining of the dish washing areas, disinfection of hands and sanitary areas; protections of the foods of the adulterating, labeling, storage, and use of toxic substances; control of the employees health conditions and plague control. We hope this work be of great help to improve the implementations of the security system of the innocuousness in the food service of the Dr. Rafael Estevez Hospital and others hospitals in the country\n12 3 INTRODUCCIÓN El Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), son utilizados ampliamente en la industria alimentaria en muchas regiones del mundo. Ambos sistemas establecen las bases fundamentales para garantizar que los alimentos producidos sean inocuos, manteniendo a la población libre de las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA). Actualmente, y según lo ha reconocido la Organización Mundial de la Salud (OMS), el problema de la ETA se ha agravado, y hoy constituye la dificultad sanitaria más extendida en el mundo, siendo causa importante de pérdida de productividad para naciones, empresas, familias e individuos. Las instituciones internacionales que velan por la provisión de alimentos sanos y por el comercio seguro de los mismos, como la OMS, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO), a través del Códex Alimentarius, han recomendado la implementación de los sistemas de aseguramiento de la calidad, sobre la base de BPM y POES. Hoy en Panamá se ha adoptado el manual de BPM y POES en los servicios de alimentación en los hospitales públicos y privados; y el Ministerio de Salud se encarga del control de velar por el cumplimiento del mismo. Este trabajo plantea la utilización de un instrumento de evaluación para facilitar el desarrollo de un plan de acción que mejore las condiciones de producción de alimentos. El servicio de alimentación del hospital Dr. Rafael Estévez ofrece diariamente un promedio de 280 comidas a pacientes hospitalizados y 200 comidas a funcionarios. Es administrado por el Departamento de Nutrición y Dietética que ha desarrollado un\n13 4 Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la preparación de las dietas y una serie de Procedimientos Estandarizados de Saneamiento (POES) con el propósito de garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos que ofrece. Los procedimientos y prácticas de manipulación de alimentos se aplican diariamente, sin embargo, no se llevan registros de evaluaciones que permitan demostrar su eficiencia.\n14 CAPÍTULO I MARCO CONCEPTUAL\n15 6 1.1 Título de la Investigación "Diseño, Validación y Aplicación de un Instrumento de Evaluación de las Buenas Prácticas de Manufacturas y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento en Servicio de Alimentación. (Hospital Dr. Rafael Estévez, Caja de Seguro Social (C.S.S.), segundo semestre, año 2008)" 1.2 Justificación La contaminación de los alimentos a nivel hospitalario puede provenir de los ingredientes o insumos contaminados en su origen o durante el transporte, almacenamiento, preparación y servido, ocurrencia conocida como contaminación cruzada. Determinar si son adecuadas y eficientes las buenas prácticas de manufacturas y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento permitirá prevenir o minimizar los riesgos de morbilidad y mortalidad a través de la supervisión y el control sanitario que debe aplicarse desde la adquisición de los alimentos hasta el servido. Por lo antes expuesto, esta investigación pretende diseñar y evaluar la confiabilidad o eficiencia de las buenas prácticas de manufactura y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento aplicados en el servicio de alimentación hospitalario. De identificarse prácticas incorrectas o deficientes se realizarán los correctivos pertinentes y se espera que los resultados sean beneficiosos para los usuarios y gerentes del Hospital Dr. Rafael Estévez. El informe final se presentará a la Dirección Médica y personal administrativo del Hospital, así como al Nivel Nacional de Nutrición y Dietética de la CSS en las reuniones técnico-administrativas que se realizan mensualmente proponiendo se aplique este instrumento de evolución en todos los hospitales de la CSS.\n16 7 1.3 Antecedentes Aspectos históricos del Servicio de Alimentación del Hospital Dr. Rafael Estévez En enero de 2001, el Departamento de Nutrición y Dietética empezó a laborar con un solo funcionario, la secretaria, quien fue la encargada de recibir todos los equipos que serían usados en las diferentes secciones del Departamento. Posteriormente, el 19 de marzo de 2001 se incorpora la nutricionista jefa, quien con su experiencia en el campo de administración en servicio de alimentación, ordenó la ubicación de los equipos y las diferentes secciones que lo componen actualmente. El 10 de septiembre de 2001, se incorporan dos auxiliares de alimentación, cinco cocineros, dos pasteleros, dos ayudantes de cocina, ocho camareros y dos almacenistas, los cuales fueron capacitados en las diferentes tareas por la nutricionista jefa. De estos funcionarios, tres cocineros y una auxiliar de alimentación contaban con experiencia en servicio de alimentación del Hospital Marco Robles, donde las BPM los POES se realizaban según capacitaciones ofrecidas por la nutricionista jefa y Departamento de Protección de Alimentos del MINSA, monitoreándose las mismas periódicamente con registro de algunas observaciones, pero sin la existencia de formulario de evaluación para tales fines. El 4 de octubre de 2001, inicia labores el Cuarto de Urgencia y, por ende, el Departamento de Nutrición y Dietética tiene que responder ante la demanda. Para ello la administración del Hospital Dr. Rafael Estévez en conjunto con el Hospital Marcos Robles hacen arreglos para que las dietas se preparen en el Hospital Marcos Robles y luego sean trasladadas al servicio de alimentación del Hospital Dr. Rafael Estévez, debido a que el mismo no contaba con insumos alimenticios y utensilios de cocina. Tras una constante labor administrativa, el servicio de alimentación inició operaciones en noviembre de 2001 con sus propios insumos alimenticios. Fue un gran reto, ya que el personal era nuevo y con poca experiencia. Pero con el empeño y la\n17 8 voluntad de todos empieza a operar el Departamento de Nutrición y Dietética, en el cual se preparan mensualmente diversas dietas a pacientes hospitalizados y funcionarios con derecho a uso del comedor Antecedentes nacionales para normar el Manual de Buenas Practicas de Manufacturas y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento de los Servicios de Alimentación, en los Hospitales Públicos y Privados En 1996, los departamentos de control de alimentos y de nutrición del Ministerio de Salud de Panamá, con apoyo de la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la salud (OPS/OMS), iniciaron un programa para la implantación del Sistema de Riesgo y de Puntos Críticos de Control en los hospitales públicos del país. Este programa se inició en los hospitales José Domingo De Obaldía en Chiriquí y el Hospital Regional de Santiago de Veraguas. En 1997, se continuó la jornada de capacitación de personal para mejorar estas acciones e incrementar el número de hospitales en el programa, con un seminario destinado, principalmente, a profesionales de hospitales de la capital, visitas a establecimientos como el catering que sirve al Aeropuerto de Tocumen y la realización del Primer Seminario Nacional de Análisis de Peligro y Puntos Críticos de Control (HACCP) en el mes de diciembre, patrocinado por la OPS. En 1998, después de un nuevo seminario de capacitación especial para atender en particular al personal de los establecimientos hospitalarios del interior de la República, se consideró conveniente repetir un evento nacional que proporcionara la transmisión de técnicas novedosas, además de espacio para discusiones e intercambio de experiencias entre quienes están intentando practicar este sistema. En 1999, se desarrolló un seminario de actualización. A partir de esa fecha, se han realizado supervisiones y documentación de apoyo como ha sido el Manual de Buenas Prácticas para la preparación de alimentos en servicios de alimentación.\n18 9 En mayo del 2002 se efectuó un taller con nutricionistas que laboran a nivel nacional con el objetivo de revisar y adecuar este manual, el cual se consideró necesario normar en todos los hospitales públicos y privados. 1.4 Planteamiento del problema Se debe controlar y evaluar cada fase y componente del programa de buenas prácticas de manufacturas y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento, con el fin de detectar oportunamente las desviaciones que pudieran presentarse para tomar las medidas correctivas pertinentes. Además, es necesario registrar los resultados de los controles aplicados y las acciones correctivas que se adopten para demostrar que los programas son eficientes. Los Servicios de Alimentación de Panamá, no cuentan con registros objetivos de evaluaciones de las prácticas de manufactura y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento que se aplican con base en estándares nacionales e internacionales y el Servicio de Alimentación del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Dr. Rafael Estévez no se escapa de esta realidad, situación que nos lleva a preguntar: Se puede diseñar y validar un instrumento sencillo que permita evaluar las prácticas de manufacturas y procedimientos operativos estandarizados utilizados en Servicios de Alimentación? Son adecuadas y eficientes las buenas prácticas de manufacturas y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento utilizados en el Servicio de Nutrición del Hospital Rafael Estévez en relación a la Resolución n 090 (de 12 de mayo de 2002)? 1.5 Objetivos General Evaluar con lista de verificación las buenas prácticas de manufacturas y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en el\n19 10 servicio de alimentación, del Hospital Dr. Rafael Estévez, Caja de Seguro Social (HDRE). Específicos Diseñar un instrumento de evaluación (lista de verificación) de BPM y POES. Validar el instrumento de evaluación de BPM y POES. Aplicar este instrumento de evaluación de BPM y POES. Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufacturas (BPM) y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES) del servicio de alimentación del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Dr. Rafael Estévez. Analizar la información obtenida y ofrecer las recomendaciones pertinentes.\n20 CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO\n21 Buenas prácticas de manufactura La Organización Mundial de la Salud estima que una gran parte de los 1,500 millones de casos de diarrea y de los tres millones de muertes que ocurren en niños menores de cinco años de edad en el mundo se deban al consumo de alimentos contaminados. En América Latina y el Caribe, la enteritis y otras enfermedades diarreicas, en un alto porcentaje, son consecuencia de la contaminación de los alimentos, y se encuentran entre las cinco primeras causas de muerte en la mayoría de los países. En los Estados Unidos de América, el Consejo de Ciencias Agrícolas y Tecnológicas (CAST) realizó una estimación sobre el impacto de las Enfermedades de Transmisión Alimentaría (ETA) y estimó una incidencia anual de 6.5 a 33 millones de casos y hasta 9 mil muertes anuales en el país. De éstos cerca de 750 mil requieren hospitalización, donde permanecen en promedio de seis días, a un costo anual de más de tres mil millones, según la misma entidad. (Vergara, 1998) En Panamá, las estadísticas de salud señalan un incremento en el número de casos de enfermedades hidroalimentarias, sin embargo, el Sistema de Vigilancia Epidemiológica no logra identificar, en la mayoría de los casos, ni el agente etiológico ni los alimentos implicados. Cuadro I CASOS DE ENFERMEDADES RIDROALIMENTARIAS NOTIFICADASDE 1997 A 2001 Enfermedad hidroalimentaria Intoxicación alimentaria Amebiasis Enfermedades diarreicas Otras salmonellosis / Fuente: Boletín Epidemiológico. (MINSA).\n22 13 Estudios han demostrado que los establecimientos que sirven alimentos han figurado, de forma prominente, en la epidemiología de infecciones e intoxicaciones transmitidas por los alimentos. (ICMSF, 1991). De forma general, la administración de los hospitales no conceden la importancia que merece el riesgo inherente a la actividad de los servicios de alimentación, y esto puede atribuirse a que al considerar las infecciones hospitalarias, raramente se analizan e incluyen en sus estadísticas aquellos cuadros que pudieron estar relacionados a la alimentación. Lo cierto es que no existen datos epidemiológicos. Los Comités de Infecciones Nosocomiales no están atentos para este tipo de problema, que sin ser el principal no siempre es despreciable. Una de las mayores responsabilidades de un servicio de alimentación es la de entregar una alimentación inocua (segura) que proteja, en lugar de deteriorar, la salud de los usuarios. Este hecho implica que la protección de los alimentos es una responsabilidad moral de todo administrador y empleado de un servicio de alimentación. Algunos alimentos son fuentes de enfermedades, bien porque llegaron contaminados, o se contaminaron en el servicio de alimentación, y/o porque los microorganismos comenzaron a proliferar en ellos dentro del servicio, por falta de cuidados adecuados. La protección de alimentos comprende, entonces, todas las condiciones y medidas higiénico sanitarias que se deben seguir durante el cultivo, transporte, almacenamiento, producción, manipulación y consumo de los alimentos, con el fin de garantizar la inocuidad (que no haga daño), la salubridad (higiene) y valor intrínseco (características naturales en cuanto a cantidad y calidad de nutrientes) de dicho alimento. (Puerta, 1985) Los clientes y consumidores exigen, cada vez, más atributos de calidad en los productos que adquieren o en los servicios que reciben. La inocuidad de los alimentos es una característica de calidad esencial, tanto cuando se venden o cuando se sirven, por lo cual existen normas que consideran formas de asegurarla.\n23 14 Dada esta situación, todos aquellos que participan ya sea en el mercado de productos como aquellos que están dedicados al servicio de alimentos deben contar con las buenas prácticas de manufactura (BPM). Éstas constituyen una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humano, que se centralizan en la higiene y forma de manipulación. Se pueden señalar varias situaciones en donde la exigencia de estas normas se aplica: Son útiles para el diseño y funcionamiento de los establecimientos e instituciones, y para el desarrollo de procesos y productos relacionados con la alimentación. Contribuyen al aseguramiento de una producción de alimentos seguros, saludables e inocuos para el consumo humano. Son indispensables para la aplicación del Sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), de un programa de Gestión de Calidad Total (TQM) o de un Sistema de Calidad como ISO Se asocian con el control a través de inspecciones del establecimiento o institución. 2.2 Sectores de aplicación de las buenas prácticas de manufactura Las buenas prácticas de manufactura tienen una incidencia en distintos sectores que intervienen en la manufactura o en los servicios alimentarios, tales como las materias primas, establecimientos y personal. Materias primas Las materias primas para la elaboración de alimentos de mantener un grado aceptable de calidad, con el fin de no comprometer el desarrollo de las buenas prácticas. Si existe alguna razón para sospechar de la calidad de las materias primas para el consumo, deben aislarse y rotularse claramente, para luego eliminarlas. Es claro que las\n24 15 medidas para evitar contaminaciones químicas, físicas o de microbiología son específicas para cada establecimiento o institución. Las materias primas deben ser almacenadas en condiciones apropiadas que aseguren su protección contra cualquier contaminante. Asimismo, el depósito debe estar ubicado lejos de los productos terminados, para impedir la contaminación cruzada. Los aspectos técnicos de almacenamiento deben ser apropiados con el fin de mantener condiciones óptimas, entre los que se pueden mencionar la temperatura, humedad, ventilación e iluminación. De igual modo, en el transporte deben guardar los mismos principios higiénico-sanitarios que se consideran para los establecimientos. Establecimientos Este aspecto considera dos factores que son la estructura y la higiene. Estructura: Los establecimientos o instituciones deben ubicarse en zonas que no se inunden, evitando la presencia de olores objetables, humo, polvo, gases, luz y radiación que pueden afectar la calidad de los productos alimentarios. Cuando existen vías de tránsito interno, deben tener una superficie pavimentada para permitir la circulación de camiones, o cualquier otro tipo de transportes con suficiente espacio. En los edificios e instalaciones, las estructuras deben ser sólidas y sanitariamente adecuadas, y el material no debe transmitir sustancias indeseables. Las aberturas deben impedir las entradas de animales domésticos, insectos, roedores, moscas y contaminantes del medio ambiente como humo, polvo y vapores. Asimismo, deben existir tabiques o separaciones para impedir la contaminación cruzada. El espacio debe ser amplio y los empleados deben tener presente qué operación se realiza en cada sección, para impedir la contaminación cruzada. Además, debe tener un diseño que permita realizar eficazmente las operaciones de limpieza y desinfección.\n25 16 El agua utilizada por los establecimientos debe ser potable, ser provista a presión adecuada y a la temperatura necesaria. Los desagües deben construirse de manera apropiada el tamaño de la institución y al flujo que se calcula tener. Los equipos y los utensilios para la manipulación de alimentos deben proveerse de materiales libres de sustancias tóxicas, olores ni sabores. Las superficies de trabajo no deben tener hoyos, ni grietas. Se recomienda evitar el uso de maderas y de productos que puedan corroerse. La higiene es el otro aspecto cuya finalidad consiste en que todos los utensilios, los equipos y los edificios deben mantenerse en buen estado higiénico, de conservación y de funcionamiento. Para la limpieza y la desinfección es necesario utilizar productos que no tengan olor, ya que pueden producir contaminaciones además de enmascarar otros olores. Para organizar estas tareas, es recomendable aplicar los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) que describen qué, cómo, cuándo y dónde limpiar y desinfectar, así como los registros y advertencias que deben llevarse a cabo. Las sustancias tóxicas (plaguicidas, solventes u otras sustancias que pueden representar un riesgo para la salud y una posible fuente de contaminación) deben estar rotuladas con un etiquetado bien visible y ser almacenadas en áreas exclusivas. Estas sustancias deben ser manipuladas sólo por personas autorizadas. Personal Las buenas prácticas de manufactura están relacionadas directamente con el personal, ya que de éste dependerá su aplicación apropiada. Todas las personas encargadas de manipular alimentos deben recibir capacitación sobre hábitos y manipulación higiénica. Esta es responsabilidad de la empresa y debe ser adecuada y continua.\n26 17 Debe controlarse el estado de salud y la aparición de posibles enfermedades contagiosas entre los manipuladores. Por esto, las personas que están en contacto con los alimentos deben someterse a exámenes médicos, no sólo antes de su ingreso, sino periódicamente. Cualquier persona que perciba síntomas de enfermedad tiene que comunicarlo inmediatamente a su superior. Por otra parte, ninguna persona que sufra una herida puede manipular alimentos o superficies en contacto con alimentos hasta su alta médica. Es indispensable el lavado de manos de manera frecuente y minuciosa con un agente de limpieza autorizado, con agua potable y con cepillo. Debe realizarse antes de iniciar el trabajo, inmediatamente después de haber hecho uso de los sanitarios, después de haber manipulado material contaminado y todas las veces que las manos se vuelvan un factor contaminante. Debe haber indicadores que obliguen a lavarse las manos y un control que garantice el cumplimiento. Todo el personal que esté de servicio en la zona de manipulación debe mantener la higiene personal, debe llevar ropa protectora, calzado adecuado y cubrecabeza. Todos deben ser lavables o descartables. No debe trabajarse con anillos, collares, relojes y pulseras durante la manipulación de materias primas y alimentos. La higiene también involucra conductas que puedan dar lugar a la contaminación, tales como comer, fumar, salivar u otras prácticas antihigiénicas. Asimismo, se recomienda no dejar la ropa en el área de producción, ya que son fuertes contaminantes Higiene en la elaboración Durante el proceso de elaboración de alimentos, existen varios aspectos necesarios para lograr una higiene correcta y un alimento de calidad. Sobre todo, las materias primas utilizadas no deben contener parásitos, microorganismos o sustancias tóxicas, descompuestas o extrañas. Todas las materias primas deben ser inspeccionadas antes de utilizarlas, en caso necesario debe realizarse un ensayo de laboratorio. Además, deben


Cate Blanchett protagonizará el esperado regreso de Todd Field a la dirección, 15 años después de 'Secret Games' - X-Tecno\nFinalmente, hay noticias sobre el esperado regreso de Todd Field en la dirección. El estadounidense, autor de sólo dos largometrajes, tiene entre manos un nuevo proyecto titulado 'EL ASFALTO', cuyo rodaje está previsto para el próximo mes de septiembre, y que contará con la maravillosa Cate Blanchett como protagonista.\nTodd Field produce a través de su Standard Film Company y firma el guión, además de dirigir, como hizo en sus trabajos anteriores, los aclamados dramas 'In the bedroom' ('In the Bedroom', 2001) y 'Secret Games' (' Petits enfants ', 2006).\nEl cineasta agrega tres nominaciones al Oscar gracias a estos largometrajes: como productor de “En la habitacion” y como coguionista del mismo y de “Juegos secretos”, dos adaptaciones a la gran pantalla.\nTuvieron éxito 15 años desde el estreno de su última película y hay mucho interés en qué historia nos va a contar en su tan esperado regreso, y con Blanchett como protagonista. De momento solo se ha informado que 'TAR' es un guión original y que la trama está ambientada en Berlina. Habrá tiempo para conocer más detalles.\nTodd Field y los ojos bien cerrados\nLa verdad es que "TAR" no es el primer proyecto con el que Todd Field está tratando de volver a dirigir. Entre otras cosas, el director tenía entre manos un drama ambientado en la Revolución Mexicana con Leonardo DiCaprio, la adaptación de 'Blood Meridian' de Cormac McCarthy, y una serie basada en la novela 'Purity' de Jonathen Franzen que iba a dirigir Daniel Craig.


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Se sancionó el Régimen de Promoción para el sector hotelero - (( Radio Orión )) ...tu sonido infinito\nnoviembre 12, 2018 noviembre 27, 2018 Redacción Orión\nSe sancionó el Régimen de Promoción para el Sector Hotelero, ésta iniciativa busca promover las inversiones, la generación de empleo y el desarrollo económico de la Ciudad, mediante un incentivo fiscal en el sector hotelero local.\nLa ley, crea un régimen de incentivos para desarrollar la remodelación y la reestructuración de la plaza hotelera existente. Quienes deseen construir un nuevo hotel, podrán recuperar hasta un máximo del 27,5% de la inversión en el desarrollo del Proyecto, el cual podrá ser computable contra el pago del Impuesto sobre los Ingresos Brutos.\nAdemás, quienes necesiten remodelar, ampliar, mejorar o equipar un establecimiento existente, podrán recuperar hasta el 60% de la inversión, el cual podrá ser computable, también, contra el pago destinado a la cancelación del Impuesto sobre los Ingresos Brutos.\n“En línea con nuestra misión de posicionar a la Ciudad como la plaza de inversión más atractiva de América Latina, es que buscamos impulsar este tipo de iniciativas. Esta nueva ley no sólo atraerá inversiones, sino que también generará más empleo y desarrollo económico para el sector hotelero” dijo Martín Mura, Ministro de Economía y Finanzas de la Ciudad.\n“Esta ley era una cuenta pendiente con el sector hotelero y la impulsamos para aprovechar la oportunidad del turismo, que atraviesa un momento de auge. Impacta positivamente en la competitividad del destino, ya que muchos establecimientos hoteleros no tienen modificaciones desde hace más de 20 años” explicó Gonzalo Robredo, Presidente del Ente de Turismo de la Ciudad.\n“Desde investBA trabajamos cada día para generar nuevas oportunidades en Buenos Aires, es por esto que pensamos en esta nueva ley. Creemos que esta iniciativa incrementará notablemente las inversiones en un sector que es estratégico para la ciudad y el país, que tiene un gran potencial para seguir creciendo. Como agencia de inversiones, ayudamos a idear la política pública de la ciudad, para promocionar las inversiones y acompañar a las empresas para que puedan hacer realidad sus proyectos” aclaró Alejo Rodríguez Cacio, Director General de investBA, Agencia de Promoción de Inversiones y Comercio Exterior de la Ciudad.\n← Descubrí La Noche de los Museos 2018


Sun Dreams y Enjoy en carrera por casino de Viña del Mar – Juegos y Negocios\nLa plaza es la segunda del país por ventas, acumulando a agosto ingresos brutos por US$ 58,9 millones.\nLos dos principales operadores de casinos del país, Sun Dreams y Enjoy -ligados a las familias Fischer y Martínez, respectivamente-, presentaron hoy sus ofertas técnicas y económicas para obtener la licencia de operación del casino de Viña de Mar, una de las plazas más cotizadas del país.\nSun Dreams habría presentado dos proyectos mediante dos sociedades, mientras que Enjoy, el actual operador, presentó una. El casino registra ingresos brutos por US$ 58,9 millones a agosto de este año, sólo superado por Sun Monticello, que acumula US$ 75,7 millones en dicho período.\n“Esta era una plaza particularmente atractiva (…) es la plaza en la que tenemos la mayor cantidad de operadores haciendo ofertas”, indicó la superintendente de Casinos de Juegos, Vivien Villagrán.\nTras la ceremonia de recepción de las propuestas, el gerente general de Enjoy, Gerardo Cood, se mostró confiado en que el proyecto presentado será el ganador.\n“Es un casino emblemático, con una tasa de impuesto altísimo respecto al resto, pero le vemos potencial, le vemos crecimiento. Creemos que es una Región (la de Valparaíso) a la que le falta mucho desarrollo todavía y por ende, al conocer el cómo se opera entrega muchos incentivos para seguir operando”, puntualizó.\n“Es un casino emblemático (…), pero desde el punto de vista de resultados no es tan grande, por lo que estamos haciendo una oferta que nos satisface. No estamos pagando por una alfombra roja en febrero”, señaló.\nCood se refirió, además, a la idea de que el mencionado casino sea declarado patrimonio nacional. “Eso puede ser complejo (…) cuando quieras hacer una modificación, porque tendrás que pedir permiso a la Superintendencia y al Consejo de Monumentos Nacionales”, advirtió.


Salta: En 11 días hubo tantas ablaciones como en un año | Fundación Continuar Vida\nSalta: En 11 días hubo tantas ablaciones como en un año\nHome » Noticias » Salta: En 11 días hubo tantas ablaciones como en un año\nDel 18 al 29 de julio hubo tres operativos, igual cantidad que en 2014.\n“En 11 días se realizaron tres ablaciones de órganos; la misma cantidad que se hizo el año pasado”, dijo ayer Raúl Ríos, director del Cucai Salta, a El Tribuno. Ocurre que ayer se llevó a cabo el tercer operativo de este tipo desde el 18 de julio a la fecha, en este caso multiorgánica.\n“Los familiares nos informaron que ella había expresado su intención de ser donante de órganos”, dijo Ríos. Sin embargo, en esta ocasión hubo una serie de pasos a llevar adelante debido a que, al ser víctima de un accidente de tránsito, interviene la Justicia.\n“No podíamos hacer absolutamente nada hasta que el fiscal y el juez de Joaquín V. González nos autorizaran”, señaló Ríos. “En las terapias intensivas de los hospitales tenemos profesionales que forman parte del equipo de mantenimiento del potencial donante. Cuando ya se determina a través de un riguroso protocolo que el paciente entró en muerte cerebral, se hace una entrevista con la familia, pero en este caso en particular hubo que esperar a la Justicia”, dijo Ríos.\nPara que el donante sea apto hay que mantener los órganos perfundidos, es decir irrigados, porque de lo contrario se deterioran. De eso se ocupa justamente el equipo de mantenimiento del Cucai. “Somos pocos en este equipo cuyo coordinador médico es Octavio Guanca, por eso cuando se dan estos operativos tenemos que trabajar todos”, indicó Ríos. Y agregó: “La gente del laboratorio también tiene muchísimo trabajo porque hay que realizar una serie de estudios fundamentales”. Una ablación de órganos dispara un operativo complejo pero que debe resolverse en muy pocas horas. En este caso, la autorización oficial la tuvieron a las 21 de ayer. En ese momento comenzaron a realizarse una serie de pasos médicos, pero también administrativos. “Primero se hace la asignación de los órganos. Para eso se introducen todos los datos relacionados a la antropometría de los órganos y la historia clínica del paciente. Es un trabajo inmenso de coordinación”, agregó el titular del Cucai Salta. En la lista nacional de espera para trasplante de órganos también hay pacientes salteños. Pero no siempre los órganos son viables para los potenciales receptores. Este operativo hizo que ayer a las 3 de la madrugada hubiera tres aviones despegando desde el aeropuerto Martín Miguel de Gemes con los órganos y los equipos médicos que participaron en el procedimiento.


Portada » Los incentivos enfermizos detrás de la “cultura de la cancelación”\nEl psicólogo Jonathan Haidt, autor de "La Mente Justa", dice que una de las distinciones de una sociedad abierta y civil es que los individuos no tengan miedo de compartir sus opiniones\nHoy en día, quienes defienden cualquier opinión que vaya en contra de la retórica «woke» son ridiculizados. (Archivo)\nPero imaginemos que un caso de mal juicio o una opinión «mala» se nos quedara grabada para siempre. Este es el problema al que se enfrenta nuestra sociedad con la prevalencia de la cultura de la cancelación.\n«Tienes la audacia de publicar esto, después de decir la palabra N» (Referiéndose a las personas de color), publicó alguien, desconocido para la adolescente, en su Instagram.\nPor qué la gente «cancela”\nHoy en día, quienes defienden cualquier opinión que vaya en contra de la retórica «woke» son ridiculizados en Internet, despedidos de sus trabajos y a algunos se les prohíbe por completo el uso de las redes sociales más populares.\nUn profesor de la Universidad de Carolina del Norte en Wilmington, Mike Adams, incluso se quitó la vida después de que unos tuits interpretados como ofensivos le obligaran a jubilarse anticipadamente tras años de servicio a la institución.\nHay un mercado de elecciones en todas las cosas, desde la ropa que te pones, los productos que compras y las ideas a las que te suscribes.\nSin embargo, esta señalización de la virtud, que en realidad es solo un medio para demostrar a la sociedad lo «buenas» y «morales» que son tus opiniones, es sólo la mitad de la ecuación. La cultura de la anulación también tiene que ver con la destrucción personal, lo cual es obvio en la situación de Groves, ya que Galligan no utilizó esta munición contra ella hasta que llegó el momento de causar el máximo daño.\n«La cultura de la cancelación ha alcanzado un nivel de reivindicación personal, en el que la gente se esfuerza por encontrar formas en que las cosas que dicen otras personas puedan ser interpretadas como insensibles», dijo Haidt.\nDejando a un lado los insultos y los comentarios inapropiados, la cultura de la cancelación ha hecho que la gente tenga miedo de compartir sus opiniones para no ser condenada por pensar «incorrectamente» sobre un tema determinado.\n«Uno de los [aspectos] más importantes es que la gente no tenga miedo de compartir sus opiniones, que no tenga miedo de ser avergonzada socialmente por estar en desacuerdo con la opinión dominante», dijo Haidt.\nLa libertad de expresión como principio central de la innovación\nLa disidencia es lo que hace fuerte a la democracia. Nuestra Constitución ha sobrevivido a muchas otras porque los fundadores discreparon y debatieron entre sí hasta que elaboraron un documento que fomentaba «una unión más perfecta» que la que se había visto antes. Haríamos bien en no olvidar el ejemplo que dieron.


Consejo: Maximice la testosterona con dos minerales - ExtremeProFitness\nConsejo: Maximice la testosterona con dos minerales\nSi usted es deficiente en zinc y magnesio, como lo son muchos atletas y personas que hacen ejercicio rigurosamente, su nivel natural de testosterona se desplomará. He aquí por qué y cómo arreglarlo.\nNumerosos estudios en hombres han demostrado que el magnesio se asocia positivamente con la testosterona total. Desafortunadamente, las deficiencias de magnesio son comunes debido a que las personas generalmente no obtienen lo suficiente de las fuentes alimenticias.\nLo que hace el magnesio es aumentar la biodisponibilidad de la testosterona. Como un proceso natural de envejecimiento – o como consecuencia de dietas bajas en proteínas – las concentraciones de globulina de unión de hormonas sexuales (SHBG) aumentan y estas globulinas se unen con la testosterona de modo que no está disponible para el cuerpo. Sin embargo, un estudio mostró que la testosterona prefería unirse al magnesio en lugar de SHBG, preservando así los niveles libres de testosterona, y por lo tanto también sus efectos anabólicos.\nEn otro estudio, 30 hombres, de 18 a 22 años de edad (tanto sedentarios como activos), recibieron 10 mg/kg de magnesio durante cuatro semanas y esto elevó sus valores de testosterona libre y total. Interesantemente, se observó que aquellos individuos que participaban en actividades de ejercicio intensivo tenían incrementos aún mayores en los niveles de testosterona en conjunto con la suplementación de magnesio.\nIngesta sugerida: Si usted repitiera exactamente las cantidades utilizadas en el estudio anterior, tomaría 10 mg de magnesio por kg de peso corporal, de modo que una persona de 100 kg (alrededor de 220 libras) tomaría un gramo al día. Eso es mucho. Es mejor usar dosis más sanas. El RDA es de aproximadamente 420 mg. al día para un hombre adulto, así que para aumentar la producción de testosterona, experimente con 750 mg. al día durante unas semanas y vea cómo se siente.\nVerduras de color verde oscuro (espinaca, brócoli, col rizada, acelgas)\nPescado (fletán, salmón, caballa, atún, abadejo)\nNueces (anacardos, cacahuetes, almendras, nueces de Brasil)\nSemillas (semillas de calabaza, semillas de girasol, semillas de lino)\nLegumbres (frijoles negros, edamame, frijoles rojos)\nLa testosterona baja se asocia comúnmente con deficiencias de zinc, ya que los receptores de andrógenos a menudo se ven alterados en individuos con deficiencia de zinc. La adición de zinc a la dieta ha demostrado en varios estudios que aumenta los niveles de la hormona luteinizante, una hormona pituitaria que estimula la producción de testosterona. Los estudios también han demostrado que el zinc es un fuerte inhibidor de la aromatasa, que puede bloquear la conversión de la testosterona en estrógeno.\nIngesta sugerida: 30 mg diarios\nFuentes alimenticias de zinc:\nMariscos (ostras, cangrejos, langostas, camarones)\nProductos lácteos (queso suizo, yogur, leche, queso cheddar, mozzarella)\nLegumbres (frijoles horneados, frijoles rojos, garbanzos, frijoles blancos, frijoles mungo)\nNueces (anacardos, almendras, pistachos, nueces, nueces)\nSemillas (calabaza, calabaza, piñones, chía, linaza)\nSi no desea comer muchas coles verdes y frijoles mungo, simplemente suplemente con ZMA®.\n4 métodos para aumentar la testosterona con los alimentos\nMás información sobre ZMA®


Juan Miguel Matheus: Abandono, desidia y caos reinaron en tragedia de la carretera Güigüe - Valencia (17 - 2 - 2017)\nJuan Miguel Matheus: Se llevará la tragedia como punto de cuenta a la AN\nAbandono, desidia y caos reinaron en la\ntragedia de la carretera Güigüe - Valencia\nValencia (Luis González Manrique).- El parlamentario de la tolda de Primero Justicia por el estado Carabobo, Juan Miguel Matheus, al tiempo que lamentó los hechos del accidente de la carretera Güigüe – Valencia, el cual reportó un saldo fatal de aproximadamente 20 muertos este jueves 16 de febrero, criticó que se haya dado una atención precaria a los heridos sobrevivientes de la tragedia, que supera la cifra de 50 personas.\n“Este terrible choque entre un autobús de la ruta y un camión de volteo, no solo dejó este lamentable saldo, sino que los heridos no han podido tener la asistencia adecuada en los centros asistenciales de Carlos Arvelo, por lo que debieron ser trasladados a la Ciudad Hospitalaria Dr. Enrique Tejera y el Hospital Carabobo, sin que nosotros hayamos podido monitorear sus condiciones”, apuntó.\nPor otra parte, diputado condenó el hecho que ni autoridades del Gobierno nacional ni del Gobierno de Carabobo hayan referido sobre el caso, no solo para que la población conozca del lamentable suceso, sino para expresar el luto correspondiente por la tragedia que llegó a las vías de la región.\n“No se trata de un asunto que haya que politizar. Se trata de un tema radicalmente humano ante lo cual los habitant5es de Carabobo tenemos derecho a la solidaridad. Sin embargo, ni la Alcaldía de Carlos Arvelo, ni el Gobierno0 de Carabobo, ni las autoridades nacionales, han hecho algún pronunciamiento, y solo contamos con cifras extraoficiales, las cuales no reflejan el dolor que enluta a las familias carabobeñas”, expuso.\nEn segundo término, Matheus acentuó que “esta tragedia es una muestra de lo que representa Venezuela Hoy. Se muestra que Venezuela es el reino del abandono, la desidia y el caos”.\n“Es el abandono que se atribuye a la falta de condiciones adecuadas para una carretera tan importante entre Carlos Arvelo y Valencia, dado que se encuentra en precariedad de condiciones, llena de huecos y sin ninguna iluminación, por lo que expone a las personas a peligros como esta tragedia”, aseguró\nCon respecto a la desidia, puntualizó que “se observó no solo en la sobre carga de pasajeros en el autobús, el cual llevaba más de treinta personas sobre su capacidad, sino que se trataba de una unidad que en ninguna parte del mundo hubiese sido apto para pertenecer a la flota de transporte público. Esto es así, y se debe por el fracaso de la economía socialista, lo cual representa el modelo económico que conduce a que no haya repuestos y mantenimiento de unidades”.\n“En último lugar, el caos se evidencia al no haber en esta carretera Güigüe – valencia, como en ninguna otra del país, una autoridad que haga cumplir la Ley de Tránsito, para regular la velocidad y el flujo vehicular”, expresó.\nEn concreto, aunque considera que “con mucho dolor”, Matheus no duda en decir que “esta tragedia refleja la situación en que se encuentra el estado Carabobo”.\n“Si vemos el punto de vista radical, decimos que murieron habitantes de la región que luchaban por la falta de alimentos, la carencia de medicinas y la creciente inseguridad, con dignidad; pero, hoy en día, además de sufrir de todo estos males, tienen que cargar con las consecuencias de la indolencia, la desidia y el caos”, resaltó.\nSe solicitará investigación ante la Asamblea Nacional\nTras exponer estas críticas que abarcan la realidad de la tragedia la carretera Güigüe – Valencia, la cual se sucedió este jueves 16 de febrero, el diputado juan Miguel Matheus hizo conocer que el caso será llevado a la Comisión de administración y Servicio de la Asamblea Nacional, para que se inicien investigaciones y se determinen responsabilidades.\n“Estamos tratando de alentar averiguaciones sobre lo que realmente pasó para que se produjera este accidente. Hay muchas especulaciones. Hay personas que no solo dicen que se trató de exceso de velocidad, sino que estaban robando a los pasajeros”, apuntó.\nAdemás, no solo se trata que no haya condiciones de vialidad, sino que se observó en fotos en las condiciones precarias que trabajaron los cuerpos de rescate de Carabobo.\n“Es decir, no solo no tenemos condiciones de vialidad, sino que no estamos preparados para los siniestros. Los bomberos, los funcionarios de Protección Civil y otros organismos, hicieron lo que pudieron para intentar salvar las vidas, utilizando las uñas, por la falta de recurso”, culminó.\nEl día martes 21 de febrero, el diputado Matheus espera llevar esta situación como punto de infor5mación a la Asamblea Nacional, “porque no podemos invisibilidad el sufrimiento de los habitantes de Carabobo”.\nFeo La Cruz: Canchas deportivas de Naguanagua se...\nRelacionados con Juan Miguel Matheus: Abandono, desidia y caos reinaron en tragedia de la carretera Güigüe - Valencia (17 - 2 - 2017)\nDeja tu comentario Juan Miguel Matheus: Abandono, desidia y caos reinaron en tragedia de la carretera Güigüe - Valencia (17 - 2 - 2017)


La UPV participa en la aplicación electoral Horizonte 2016\nHome » Internet » Horizonte 2016, portal para conocer nuestra afinidad política\nHorizonte 2016noticiasPolitica 2.0UPV\nPor EuskadiTecnologia - 17 junio 2016\nLa UPV/EHU participa en la plataforma Horizonte 2016, una herramienta online que ofrece a los usuarios la posibilidad de conocer cuál es su afinidad política en función de las preferencias expresadas en una encuesta.\nLa herramienta Horizonte 2016 contempla una serie de preguntas sobre economía, sociedad, la Constitución y asuntos exteriores. Se pueden responder en castellano, euskera, gallego y catalán. Tras contestarlas, la aplicación ofrece un gráfico que muestra la afinidad de las preferencias expresadas con los posiciones de los partidos políticos.\nEl cuestionario ha sido elaborado por investigadores de las siguientes universidades: Universidad Pablo de Olavide, Universidad de Sevilla, Universidad de la Laguna, Universidad del País Vasco, Universidad de Zürich y Cyprus University of Technology. Además participan el Instituto Complutense de Estudios Internacionales y el ‘Grupo Democracia y Autonomía. Sociedad y Política’.\nLas aplicaciones de consulta electoral (Voting Advice Application: VAA) comenzaron a utilizarse en los años 90 en soporte papel. Con la llegada de Internet este tipo de plataformas se han popularizado, sobre todo en el norte de Europa. “En países como Holanda, Bélgica, Alemania y Suiza, una parte considerable del electorado consulta este herramienta durante la campaña electoral, y en algunos casos hasta un 40% del electorado utiliza estas aplicaciones”, explica Jonatan García politólogo de la UPV/EHU e investigador que ha participado en el desarrollo de Horizonte 2016. En España, la primera experiencia se realizó en las elecciones autonómicas de Galicia, Euskadi y Cataluña de 2012. Después también se puso en marcha en las elecciones al Parlamento Europeo de 2014, y en las elecciones a las Cortes generales de diciembre de 2015.\nEsta aplicación electoral es una iniciativa conjunta de investigadores con una amplia experiencia académica y sin afiliación política. La iniciativa no tiene fines de lucro.


La escuela modular: ¿provisorias para siempre? |\nsábado 5 de septiembre de 2015 | 10:00 AM\nAunque el Ministerio de Educación prometió que las aulas modulares eran transitorias y por el aumento de la matrícula, ya construyó una primera escuela completa de este tipo en La Boca.\nA principios de 2014, cuando, ante la falta de vacantes, el Gobierno comenzó a instalar aulas modulares en algunas escuelas, dijo que serían transitorias, una respuesta puntual a la urgencia de cubrir el crecimiento de la matrícula escolar, sobre todo en los jardines de infantes y en primaria.\nSin embargo, para el próximo año lectivo la Ciudad inaugurará la primera escuela íntegramente modular en Almirante Brown 373, La Boca, en un predio lindero a Casa Amarilla.\nEs un jardín de infantes de 370 m2 al que asistirán 264 alumnos. El subsecretario de Gestión Económica y Financiera del Ministerio, el médico Carlos Regazzoni, aseguró en su Facebook personal que el “nuevo Jardín de Infantes de la Boca está casi listo” y que “cuenta con 10 aulas totalmente equipadas, cocina, patio cubierto y un playón de juegos diseñados con materiales nuevos y más seguros”.\nLa construcción de la nueva escuela modular en La Boca estuvo a cargo de la empresa Ruca Panel, que cobró unos 10 millones de pesos por la obra, según el Boletín Oficial del 24 de agosto. La escuela se construyó sobre una base de hormigón que costó otros cinco millones de pesos más.\nLa licitación fue convocada en enero de este año y adjudicada en marzo a la empresa SCG 1887. Luego el Gobierno se retractó y declaró como fracasada la licitación para hacer un nuevo llamado. Éste fue ganado por la empresa Ruca Panel.\nLlamativamente, la nueva adjudicación a favor de Ruca Panel salió publicada el 24 de agosto pero Regazzoni posteó fotos en su Facebook con la escuela “casi lista” cinco días antes, el 19 de agosto.\nDiario Z llamó reiteradas veces al Ministerio de Educación para averiguar cómo fue que la obra estuvo lista antes de la oficialización del contrato con Ruca Panel, pero no obtuvo respuesta. Desde la Unión de Trabajadores de la Educación aportaron fotografías de diciembre de 2014 en las que se ve a una grúa descargando aulas en el predio donde se levanta el jardín, de Almirante Brown y Espora. No hubo respuesta.\nEn la Ciudad ya se utilizan 43 aulas modulares en forma permanente, la mayoría en el sur. La primera licitación fue lanzada en enero de 2014 por 27 millones de pesos. En septiembre de ese año, compraron dos más. Todas construidas e instaladas por dos empresas, Ruca Panel y Las Cortes.\nYa en ese entonces, el arquitecto Luis Rey, ex director de Infraestructura Educativa durante la gestión de Aníbal Ibarra, puso en duda el carácter transitorio de la precarización de la infraestructura escolar. A su juicio, se estaba cambiando el modelo de construcción de escuelas. De la instalación de aulas modulares (o container) como anexos de escuelas de material se pasaría, especuló, a la construcción de complejos educativos bajo esa modalidad en forma completa.\nEl paso de las aulas transitorias a la fabricación de una escuela modular completa parece darle la razón. El jefe de Gobierno, Mauricio Macri, ya había defendido este modelo asegurando que se trataba de construcciones modernas que se utilizan en varios lugares del mundo.\nPingback: La Ciudad construirá otra escuela modular – UTE | Unión de Trabajadores de la Educación


La IA en el servicio público debe ser responsable - Es de Latino News.\nLa IA en el servicio público debe ser responsable\n4 junio, 2021 10 febrero, 2020 por Pilar Benegas\nUn nuevo informe del Comité de Normas en la vida pública que analiza los riesgos de la inteligencia artificial (IA) ha recomendado que la ética esté integrada en los marcos de gobernanza de la IA.\nDe acuerdo con la Inteligencia artificial y estándares públicos. informe, la toma de decisiones automatizada revolucionará muchas tareas administrativas centradas en el ser humano en el sector público. El informe señala que el uso de IA está sujeto a las disposiciones del Reglamento General de Protección de Datos (RGPD), la Ley de Igualdad y secciones del derecho administrativo.\nEl informe recomienda que el gobierno y los reguladores establezcan un marco regulatorio coherente que establezca límites legales claros sobre cómo se debe usar la IA en el sector público. “Los reguladores también deben prepararse para los cambios que AI traerá a la práctica del sector público”, dice. “Concluimos que el Reino Unido no necesita un regulador de IA específico, pero todos los reguladores deben adaptarse a los desafíos que la IA plantea a sus sectores específicos”.\nUna encuesta de DeltaPoll, publicada en el informe, descubrieron que el 69% de los adultos encuestados en 2016 se sentían cómodos con la toma de decisiones de IA si un humano tomaba la decisión final. Citando el Marco de auditoría de AI de la Oficina del Comisionado de Información, el AI y estándares públicos el informe declaró: “Los revisores deben” sopesar “e” interpretar “la recomendación, considerar todos los datos de entrada disponibles y también tener en cuenta otros factores adicionales”.\nEl autor del informe recomendó que el gobierno establezca un Centro de Ética de Datos (CDEI) como un centro de aseguramiento regulatorio para ayudar a los reguladores en el área de IA.\nHablando con la BBC Hoy programaJonathan Evans, presidente del Comité de Estándares en la Vida Pública, dijo: “Creemos que la IA se utilizará en todo el sector público. Tenemos que pensar seriamente en cómo la IA se enfrenta a las pruebas establecidas en los siete principios de la vida pública, como la transparencia, la objetividad y la responsabilidad “.\nEvans sugirió que el público tendría derecho a preguntar cómo se usa la IA dentro de un servicio público. “Si, como miembro del público, le preocupa que su información se esté utilizando o que sus servicios se brinden mediante el uso de inteligencia artificial, entonces corresponde al gobierno y al servicio público informarle”, dijo.\nEvans reconoció que tales solicitudes pueden estar incluidas en el marco existente de Libertad de Información, pero sugirió que el gobierno también debería ser más proactivo. “Es muy difícil descubrir qué algoritmos se están utilizando y dónde, y eso es una falla importante”, dijo. “Creemos que debería haber una declaración proactiva por parte de cualquier agencia que use IA para que las personas puedan averiguar [this information] rápida y fácilmente “.\nDeberías leer: Facebook quería comprar el 10% de Reliance Jio: informe\nRespondiendo al informe, el ministro digital en la sombra, Chi Onwurah, dijo: “El gobierno conservador está fallando en la apertura y la transparencia cuando se trata del uso de IA en el sector público. El año pasado, sostuve en el Parlamento que el gobierno no debería aceptar más algoritmos de IA en los procesos de toma de decisiones sin introducir una mayor regulación.\n“Continuaré presionando al gobierno para que vaya más lejos al compartir información sobre cómo la IA se está utilizando actualmente en todos los niveles del gobierno. Como lo muestra este informe, existe una necesidad urgente de orientación práctica y regulación aplicable que funcione. Es hora de actuar “.\nLa efectividad de un sistema de IA para tomar decisiones depende completamente del conjunto de datos de entrenamiento utilizado, dice el informe. “Incluso cuando la IA se introduce con buenas intenciones, los datos de baja calidad o la falta de conocimiento sobre cómo funciona un sistema de IA conducirán a resultados no deseados”, dijo. “Los organismos públicos deben volver a probar y validar periódicamente sus modelos en diferentes grupos demográficos para observar si algún grupo está siendo sistemáticamente favorecido o desfavorecido, para que puedan actualizar sus sistemas de IA cuando sea necesario”.\nBill Mitchell, director de políticas de BCS, Chartered Institute for IT, agregó: “Hay un viejo adagio en ciencias de la computación que resume muchas de las preocupaciones en torno a los servicios públicos habilitados para IA: ‘Basura adentro, basura afuera’. En otras palabras, si coloca datos pobres, parciales y defectuosos en una computadora, seguirá sin pensar su programación y generará cálculos pobres, parciales y defectuosos.\n“La IA es una tecnología de inferencia estadística que aprende con el ejemplo. Esto significa que si permitimos que los sistemas de IA aprendan de ejemplos de “basura”, terminaremos con un modelo de inferencia estadística que es realmente bueno para producir inferencias de “basura”.\nMitchell dijo que el informe destacó la importancia de contar con equipos diversos que ayudarían a que las autoridades públicas sean más propensas a identificar cualquier posible trampa ética de un proyecto de IA. “Muchos contribuyentes enfatizaron la importancia de la diversidad y le dijeron al comité que diversos equipos conducirían a un pensamiento más diverso y que, a su vez, esto ayudaría a las autoridades públicas a identificar cualquier posible impacto adverso de un sistema de IA”, dijo.\nEl informe instó al gobierno a utilizar su poder adquisitivo en el mercado para establecer los requisitos de adquisición para garantizar que las empresas privadas que desarrollan sistemas de IA para el sector público aborden las normas públicas de manera adecuada. El informe sugirió que esto debería lograrse asegurando que las disposiciones para las normas éticas se consideren temprano en el proceso de adquisición y se escriban explícitamente en las licitaciones y acuerdos contractuales.\nCoronavirus: China retrasó la notificación del brote y la OMS se mantiene callada\nLotería de California bajo fuego por regalar Scratchers en ‘Ellen’\nEl jarrón de Seth Rogen se vende por miles en la subasta benéfica de la galería de arte de Vancouver\nArañas ‘en globo’ dejan un mar de seda después de una inundación en Australia\nBiden y Putin expresan su deseo de mejores relaciones en la cumbre moldeada por disputas\nWorkhorse comienza una pelea en la corte federal por la pérdida del contrato de USPS\nLina Khan fue una de las mayores críticas de las grandes tecnologías. Ahora ella es su regulador.\nSegún los informes, los esfuerzos del servicio de salud de Apple se estancan a medida que cambia el enfoque a Apple Watch\nKhloé Kardashian Fangirls después de recibir ThighMaster firmado por Suzanne Somers: ‘No puedo creerlo’


El Econo Lodge City Central cómodo cuenta con habitaciones cómodas y proporciona un acceso rápido a Sky Tower que está a 250 metros.\nEl hotel se encuentra a unos 5 minutos a pie de Aotea Centre. El establecimiento está situado a 1 km del centro de Auckland con un teatro y una torre en las cercanías.\nEste hotel está situado en una zona de ocio cerca de ferias de muestras y centros de convenciones.\nEl Econo Lodge City Central tiene 105 habitaciones en 7 plantas con calefacción central, televisión por cable, una cocina, una plancha para pantalones y un teléfono IDD junto con un horno de microondas, un hervidor eléctrico y una nevera. El Econo Lodge City Central ofrece vistas al puerto desde sus habitaciones. Los huéspedes pueden utilizar los cuartos de baño privados con una ducha, un secador de pelo y artículos de tocador en todas las habitaciones.\nLos huéspedes pueden desayunar en la zona de desayuno cada mañana. Se ofrecen bebidas refrescas en el bar de vestíbulo. Se ofrecen la comida francesa en el Middle East Cafe que está a 5 minutos a pie lejos de propiedad.\nEl Econo Lodge City Central está a 25 minutos en coche del aeropuerto Internacional de Auckland.\nEl Econo Lodge City Central ofrece servicio de niñera y cunas para los huéspedes con niños.


Audifono Amplificador Auditivo Sordera Recargable\nEl paquete incluye: 1 audífono con 1 auricular 1 cargador (UE) 1 x estación de acoplamiento del cargador 5 x…\nCategorías: Audio, Salud, Tecnología\n1 audífono con 1 auricular\n1 cargador (UE)\n5 x silicona tapones para los oídos\nBáscula Digital Imc Pantalla Led – Ah1169\n- Elaborado en plástico resistente. - Cuenta con pantalla LCD con luz. - Sensor de alta precisión. - Peso máximo…\n– Elaborado en plástico resistente.\n– Cuenta con pantalla LCD con luz.\n– Sensor de alta precisión.\n– Peso máximo de 180 kilos.\n– Mide grasa corporal, masa muscular, etc.\n– Almacena 12 datos personales.\n– Baterías triple A.


Centro de Salud Puerta del Carmen – Zaragoza. Horarios de urgencias | Heraldo.es\nSustituyendo al consultorio de la calle Hermanos Ibarra, desde principios del mes de febrero del año 2014 se puso en marcha el Centro de Salud Puerta del Carmen. Este centro, ubicado en la primera planta del edificio del centro de especialidades Ramón y Cajal, cuenta con 750 metros cuadrados y comenzó dando servicio a 13.400 usuarios de la zona. En este caso, el local en el que estaba localizado el consultorio no cumplía con los requisitos legales exigibles para su transformación en centro de salud, motivo por el que se trasladó a las instalaciones del Ramón y Cajal.\nEn la actualidad, la dotación de recursos humanos de este centro es de siete médicos de familia, dos pediatras, ocho enfermeras de atención primaria, una trabajadora social, una matrona, dos celadores y tres auxiliares administrativos.\nHorarios del Centro de Salud Puerta del Carmen\nTodos aquellos usuarios que pertenecen al Centro de Salud Puerta del Carmen pueden acudir de lunes a viernes en horario ininterrumpido de 8:00 a 20:00 horas, siempre y cuando dispongan de cita previa.\nUna vez finalizado dicho horario de atención habitual, los horarios de urgencias del Centro de Salud Puerta del Carmen son los siguientes:\nDe lunes a viernes: los pacientes pertenecientes al Centro de Salud Puerta del Carmen serán atendidos en el Hospital Nuestra Señora de Gracia desde las 20.00h a las 8.00h del día siguiente -los sábados hasta las 9.00h-.\nSábados: cuando comienza el fin de semana, el Centro de Salud Puerta del Carmen no se encuentra abierto al público por lo que los pacientes que lo requieran han de acudir al Centro de Salud Sagasta en horario de mañanas, entre las 9 y las 15 horas. Posteriormente, en horario de tardes (entre las 15.00 y las 20.00 horas), a dicho centro también se le suma el Centro de Salud Las Fuentes Norte. Por último, en el tramo nocturno, concretamente entre las 20.00 horas y las 9 de la mañana del domingo, los pacientes de urgencias ya deberían desplazarse al Hospital Nuestra Señora de Gracia.\nDomingo y festivos: durante los domingos y festivos los centros que permanecen de referencia para la atención ambulatoria continúan siendo el Centro de Salud Sagasta y el Centro de Salud Las Fuentes Norte entre las 9 de la mañana y las 20 horas de la tarde. A partir de ese momento, de nuevo vuelve a tomar el relevo el Hospital de Nuestra Señora de Gracia en horario nocturno, desde las 20 horas de la tarde hasta las 8 de la mañana del día siguiente.\nTeléfonos de interés del Centro de Salud Puerta del Carmen Zaragoza\nPº María Agustín, 12-14\nTeléfono centro de salud: 976 22 65 63\nTeléfono avisos a domicilio: 976 22 44 43\nFax: 976 21 13 85


El Octavo Círculo: TERCERA MIRADA capítulo 3 de 3\nTERCERA MIRADA capítulo 3 de 3\nDon Ulises dejó la taza de café sobre la mesa; se recostó en la silla, haciendo equilibrio sobre las patas traseras y apoyando el respaldo contra la pared, y bajó la cabeza, apesadumbrado.\nEsperó a que el peso de la revelación cayera en su sitio y empezaran los gritos.\nAl no escuchar nada, levantó la vista. Fernanda y Javier lo miraban tranquilos, bebiendo sus cafés.\nDon Ulises se tiró hacia adelante, haciendo golpear con fuerza las patas delanteras de la silla contra el piso.\n-¿No se entendió?- preguntó.\n-¿Lo qué?- dijo Javier.\n-Esa historia me la contó millones de veces mamá- dijo Fernanda-. “El milagro de la vida”, lo llamaba ella.\n-No, Fernanda, ningún milagro- dijo Don Ulises-. Capaz no me expliqué bien. Voy a ser un poco más crudo, y lo lamento mucho.\nDon Ulises hizo un silencio, jugueteando con la taza vacía de café.\n-El día que Fernanda debía nacer, no nació. El cordón umbilical se le enrolló en el cuello y murió.\n-¿Morí? ¿Cómo qué morí?- dijo Fernanda mirando a su padre.\n-Vos no, mi vida.\n-No entiendo nada- dijo Javier.\n-No es difícil de entender, Javier. Mi beba murió ese día. Con tu madre estábamos destrozados. Luego, entró aquella enfermera, nos dio el pésame, y dijo dos o tres boludeces más. Y de pronto, como si fuera lo más normal del mundo, nos dice que una chica (“una pendejita de quince años”, según sus palabras) había dado a luz a una beba y la familia quería deshacerse de la criatura. Yo escuchaba atónito. Dijo que ella podía hacer los arreglos, pero tenía que ser rápido.\nDon Ulises dejó de jugar con la taza de café.\n-Tu madre me rogó. Y, sinceramente, no tuvo que rogarme mucho. Le dije a aquella enfermera que aceptábamos. Ella tiró una cifra. Yo dije que sí y dejé a tu madre sola en la habitación, mientras iba hasta casa a buscar el dinero. Cuando volví, tu madre te tenía en brazos. Eras hermosa. Le di a la enfermera la bolsa con el dinero y ella dijo que mejor nos fuéramos ya. Salimos de ese hospital, contigo en brazos, con un miedo atroz. Los doctores pasaban al lado nuestro y yo pensaba que en cualquier momento alguno me agarraría del brazo y me preguntaría que estaba haciendo. Pero nadie nos detuvo, nadie nos preguntó nada, y salimos por esa puerta sin problemas.\nY llegado a este punto, Fernanda se desmayó.\n-¿Compró un bebe, Don Ulises? No puedo creerlo- dijo Javier mientras trasladaban a Fernanda a la cama.\n-No es algo de lo que sienta mucho orgullo.\n-Tantos años. ¿Nunca supo nada de la madre verdadera?\n-Tengo algunos datos...\n-Voy a traer alcohol, Don Ulises. Se lo voy a hacer oler a Fer.\nJavier los dejó solos.\nDon Ulises se sentó en la cama y acarició la cara de su hija. Ella se movió.\n-¿Mi amor?- la llamó Don Ulises.\nFernanda abrió los ojos, los enfocó en su padre, y se puso a llorar.\nJavier llegó con más café. Los tres estaban en la habitación. Fernanda acostada en la cama y Javier y Don Ulises sentados en los costados.\n-Tu madre te amaba con locura, Fer. Quiero que de eso no tengas ninguna duda. Habíamos pensado contarte, cuando crecieras, que eras adoptada.\n-¿Y por qué no me dijiste eso, papá?\n-Mereces la verdad, mi vida.\n-¿Y por qué no antes? ¿Por qué ahora?\n-Porque tu madre ya no se encuentra, porque yo estoy viejo, y porque los secretos nunca se quedan quietos dentro de uno. Los secretos bullen y queman. A tu madre la quemaron viva.\nDon Ulises bebió un poco de café.\n-Cuando creciste, hablé con tu madre. Le recordé nuestra promesa de contarte lo de la adopción. Pero a tu madre no le pareció buena idea. En verdad tenía miedo de perderte, de que ya no la quieras. Ustedes siempre fueron muy unidas y ella no quería perder eso. Y de pronto, empezó a tener miedo. Tocaban el timbre y tu madre se creía que venían a buscarte; alguien se le acercaba en la cola de la verdulería, y tu madre se ponía a gritar como loca. Comenzó a tener ataques de pánico cada vez más severos. El doctor la medicó, pero las drogas solo la empeoraron. No tuve más opción que internarla. Ese fue el segundo día más triste de mi vida.\n-¿Eso te dijo la enfermera? ¿“Una pendejita de quince años”? ¿Nunca se te dio por averiguar quien era esa chica, papá?\n-¿Qué queres saber? Si te cuento esto ahora es porque sé que no voy a vivir mucho más, y porque te quiero. Tu madre me hizo prometer que no te diría nada. No tuve opción, Fer. Creí que tendría alguna posibilidad de recuperarse, pero no fue así. Ahora no tiene sentido seguir con la pantomima.\n-¿Eso fue para vos todo esto? ¿Sólo una pantomima?\n-No me siento muy bien por lo que he hecho, pero tampoco me arrepiento de nada. Ya me odiabas de antes, que me sigas odiando ahora no cambia nada. Tu verdadera madre es ahora una mujer casada con tres chicos. Aquel día, sus padres le dijeron que habías muerto. ¿Queres aparecerte ahora y darle vuelta la vida? “Hola, mamá. Soy tu hija muerta que no murió”.\n-A ella también le mintieron, papá.\nEl auto frenó frente a la casa. Dentro del vehículo estaba Javier, Fernanda y Don Ulises.\n-¿Es acá?- preguntó Fer.\n-Si- dijo Don Ulises.\nEra una casita humilde, con un patio delantero.\nLa puerta del frente se abrió y salió un chico. Detrás de él se asomó una mujer y le habló. El chico asintió con la cabeza y siguió caminando hasta el portoncito de entrada.\n-¿Es ella?- dijo Fernanda.\nFernanda bajó del auto.\n-¿Qué vas a hacer, Fer?- preguntó Javier desde el asiento trasero.\nFernanda no contestó y cruzó la calle.\nAbrió el portón, cruzo el pequeño patio, y se paró delante de la puerta.\nLa misma mujer le abrió.\nHablaron un rato, no más de quince minutos.\nLuego de ese tiempo, la mujer cerró la puerta.\nViajaron en silencio.\nDon Ulises, en un momento, no aguantó más y encendió la radio.\n-¿Y?- preguntó al final Javier.\n-Ya lo sabe- dijo ella.\n-¿Y?- dijeron Don Ulises y Javier a la vez.\nFernanda los miró.\n-Ya lo sabe- repitió\nEscrito por Adrián Granatto a las 13:38\ngeno_bravante 15 de octubre de 2009, 14:29\n"Ya lo sabe" y... se desjeringó la hª dejandonos a dos velas. La clave fraseada pudiera referirse a la reacción de una madre agobiada, comerciante... la biológica, o al tratamiento respetuoso que recibieron los dos hombres. ¡Plim!! si a su progenitora, se le despertó o no, el sentido maternal Los verdaderos padres, los auténticos, fueron quienes la criaron. Pero... ese final, Adrián, no se lo perdono.\nAdrián Granatto 15 de octubre de 2009, 14:52\nEsto es pura ficción. Está basado en una historia real, eso sí.\nY el final me salió así, no pude evitarlo.\ncla9 15 de octubre de 2009, 18:45\nque no entendí ese final... ya lo sabía o ya lo sabe ahora? uf.\nAdrián Granatto 15 de octubre de 2009, 20:03\nCla9: Ah, no sé. Ahora esta historia es suya, póngale el final que quiera.\nLils 15 de octubre de 2009, 21:44\nAsí que final abierto. Lindo. Le voy a llevar la contra a las que me preceden. :)\nUn final abierto es como la vida misma: una gran, inmensa, pizarra en blanco para escribir lo que queramos.\nBesos y me alegro de su retorno, mi estimado Adrián.\ncla9 16 de octubre de 2009, 11:45\ncon que no se hace cargo... je. lástima. me gusta que las historias que leo me sorprendan con ideas que no son mías.. pero todo bien, no es su regla.\nAdrián Granatto 16 de octubre de 2009, 12:03\nLils: Una que me da la razón.\nY también, sino nos aguantamos entre nosotros...\nAdrián Granatto 16 de octubre de 2009, 12:04\nCla9: ¿Cómo que me haga cargo? ¡Primero exijo un análisis de ADN!\nanhir21 16 de octubre de 2009, 16:52\nDon Checho, diga la verdad, ud. dejó ese final porque ahora va a escribir otra historia a partir de la madre verdadera ¿no?, mire como le tiro un hilo jejejeje\nDemoró pero... valió la pena, le mando un ósculo en la frente\nAdrián Granatto 16 de octubre de 2009, 20:33\n¡Me cagó la sorpresa, Anhir21!\nGracias por el ósculo.\nConnie 3 de marzo de 2010, 16:57\nAdrián querido... cuando hablaste del "Lapsus " supe que no era Fernanda la que salio del hospital, pero...... de verdad semejante historia la dejas con el final abierto???????????? Nuuuuuuuuuuuuuuuu (como decís vos) no no no.... me niego! Tremenda historia... pero no te puedo creer que termine así....\nAdrián Granatto 3 de marzo de 2010, 17:23\nConnie: ¿Y qué quería? ¿Perdices?\nSi me pongo muy dramático, me cagan a pedos. Si me pongo muy alegre, me cagan a pedos igual. Si dejo los finales abiertos para que cada uno lo cierre como quiera, me cagan a pedos también.\nSoy un incomprendido, snif...\nConnie 3 de marzo de 2010, 17:38\nNahhh no se victimase hombre, creo que hubiera querido saber que pasaba, porque Fer no lo quería a su papa o porque Javi no podía laburar con el... que paso con su relación con la madre sanguínea, al menos que le dijo.... Ud. me la deja picando.... termínelo como Ud. quiera, pero termínelo mijito! ok.. ok... es su historia... haga lo que guste :( snif...\nAdrián Granatto 3 de marzo de 2010, 17:53\nConnie: Lo suyo ya es de chusma, Connie. Deje a la familia vivir tranquila. Yo cuento algunas cosas, pero tampoco voy a estar escarbando en la herida, che...\nConnie 3 de marzo de 2010, 17:58\nAdrián.. diga que no ve los gestos no? mire , mire mi mano.... :)\n¿Que? Le molesta que lo critique? no sea jodido y cuente todo... Besos!\nC 3 de marzo de 2010, 18:13\n:( fue chascarrillo.. me hizo sentir culpable y todo.... jajajaj Besos!\nAdrián Granatto 3 de marzo de 2010, 18:25\nConnie: Hablando en serio, esta es la historia con que más me han pegado. Y todos sobre lo mismo: el final.\nAsí que capaz que tienen razón...\nLils 3 de marzo de 2010, 19:40\n¡Pero quien le pegó?? diga, cuente, no es que yo sea chusma, vió, pero estaba sin querer con el oído apoyado en la puerta y escuché todo! sorry\nAdrián Granatto 3 de marzo de 2010, 19:58\nLils: Menos usted, que me hizo la gamba, todos.\nConnie 4 de marzo de 2010, 2:54\nAdrián, hablando en serio, creo que la trama estuvo tan tan buena que se esperaba un capitulo mas. darle un cierre. vos tenes esa magia para contar historias.... yo al menos prefiero que el cierre sea tuyo y no mío.\nNo creo que te hayan pegado, la idea es que capitalices opiniones para que sumen en tu laburo, que ya te dije, es brillante. pero en esta me hubiera gustado un cierre. capaz este algún día el capitulo que habla Anhir2 ¿no? :)\nLils... mira que sos solidaria eh!! jajajaj\nAdrián Granatto 4 de marzo de 2010, 9:16\nConnie: ¿Cuánto hay?\nConnie 4 de marzo de 2010, 9:55\n¡No sea codicioso querido!.... hágalo por amor al arte. va a ver que duerme mas tranquilo.\nAdrián Granatto 4 de marzo de 2010, 11:35\nConnie: Tengo mejor amor al arte con unos pesitos en el bolsillo y una almohada nueva.\nConnie 4 de marzo de 2010, 12:16\nLo comprendo Adrián.... Ud. es codicioso! Cuando sea grande quiero ser como Ud.\nNo me va a venir con que me va a empezar a cobrar para leerlo no? porque se pudre todo!\nAdrián Granatto 4 de marzo de 2010, 12:24\nConnie: ¡Nuuuuuu! Esto es absolutamente gratis.\nLa cantidad de gente que he visto por acá escribiendo sin recibir un peso a cambio, sólo los que aman las letras pueden hacerlo. ¡Y que talento, por Dios!\nEste es el futuro, Connie. Nosotros estamos más cerca del lector que las editoriales, entendemos sus gustos y sobre eso escribimos. Damos placer gratuitamente y sus comentarios son nuestro combustible.\n(¡FAAAAA! ¡CUCHATE ESTA)\nConnie 4 de marzo de 2010, 13:05\nEssssssaaaaaaaaaaa vanesaaaaaaaa.... así me gusta, esa es la actitud. Encontré mucha gente muy talentosa por estos lares y mucha gente que solo hace catarsis... este no es el futuro Adrián querido, es el presente.... no ves? yo los leo, recibo placer a granel gratuitamente uffffffff casi me asustas. pero yo solo te corría..... ahora volvamos a la continuación del relato juaaaaaazzzz Besazo!\nPD: Despuès de leer tu respuesta insisto, cuando sea grande quiero ser como vos :)jajajaj


El momento en que un soldado se salva por centímetros de un cohete del Estado Islámico | El Comercio\n10 de enero de 2017 11:07\nSin embargo, no se dieron cuenta de que sus enemigos tenían un lanzacohetes. Lo notaron cuando un cohete pasó a centímetros de un combatiente que estaba arrodillado en la parte superior del tanque.\nEl incidente se produjo el lunes 9 de enero del 2017, un día después de que la coalición internacional que lucha contra ISIS realizara en el este de Siria, cerca de Deir Ezzor, una exitosa operación comando en suelo contra dirigentes de la organización. La incursión fue ejecutada por la unidad de las fuerzas especiales estadounidenses encargada de perseguir a los jefes yihadistas (la Expeditionary Targetting Force, ETF), precisó el capitán de navío Jeff Davis, portavoz del Pentágono.\nSin embargo aclaró que el balance de 25 yihadistas muertos mencionado por una ONG siria era "muy exagerado". El saldo es "inferior", indicó Davis. El objetivo de este tipo de operaciones no es solamente eliminar terroristas, sino que se trata también de recabar información para futuras operaciones.\nSegún el Observatorio Sirio de Derechos Humanos y las Fuerzas Democráticas Sirias (FDS), fue una operación ejecutada por una coalición kurdo-árabe junto a la coalición internacional. Utilizaron al menos cuatro helicópteros, entre ellos algunos Apache. Según las mismas fuentes, hubo "violentos combates", en la aldea de al-Kubar, 40 km al oeste de Deir Ezzor.


Ecuador participó en la Cumbre de una nueva América.\nCuba, Integración Latinoamericana\nPublicado por aucalatinoamericano el abril 17, 2015\nRicardo Patiño/Canciller de Ecuador\nDurante la historia republicana de América Latina y el Caribe, el Gobierno de los Estados Unidos ha intervenido en repetidas ocasiones en nuestros asuntos internos, con el fin de desestabilizar a Gobiernos democráticamente electos, invadir nuestros territorios, deponer Gobiernos legítimos y auspiciar sangrientas dictaduras -afines a sus intereses económicos-. Esto que les cuento no es noticia, como sí lo fue la reacción que, por primera vez, tuvieron los países latinoamericanos y caribeños el pasado fin de semana, cuando tomó lugar la mal llamada “Cumbre de las Américas”, en Panamá. Recordemos que este continente se llama América y no “Américas”, como tributo al cosmógrafo florentino que fue parte de los primeros viajes exploratorios al “Nuevo Mundo”: Américo Vespucio (1454-1512). Hablar de “Américas” nos divide. América es un continente con regiones, no un país.\nLa Cumbre en Panamá fue histórica, ya que significó un punto de quiebre en la relación entre países latinoamericanos y caribeños y los Estados Unidos. Por primera vez, y al margen de las diferencias ideológicas entre sus Gobiernos, la región latinoamericana y caribeña dijo basta -de manera unánime- a las acostumbradas injerencias del Gobierno de los Estados Unidos en nuestra vida política interna, exigiendo así el respeto del Derecho Internacional. Concretamente, la región reclamó el respeto a los principios de no intervención en los asuntos internos de otros Estados, la libre autodeterminación de los pueblos a elegir a su Gobierno y la no aplicación de medidas unilaterales, atentatorias de la normativa internacional.\nQué gusto nos da constatar que UNASUR, ALBA y CELAC -es decir todos los 33 países americanos y caribeños, exceptuando a Estados Unidos y Canadá- han puesto un alto a la política exterior estadounidense, cuando ésta se muestra prepotente e ilegal. Esto quedó evidenciado con el efecto búmeran que para la Casa Blanca tuvo la orden ejecutiva del Presidente Barack Obama sobre Venezuela, según la cual a ésta se la declara como una “amenaza extraordinaria e inusual” para la seguridad nacional de Estados Unidos. En la historia reciente, un decreto con estas características ha sido la antesala para sanciones económicas y/o invasiones militares, medidas unilaterales que violan el Derecho Internacional. De hecho, un decreto como el indicado fue utilizado para “justificar” la agresión militar a Afganistán, Iraq, Siria, Libia y Yemen. Afortunadamente, y a diferencia de antes, nuestra región rechazó un decreto de este tipo, cuando aplicado a la hermana república de Venezuela. La región, de manera conjunta, reclamó al Gobierno del Presidente Obama que lo derogue (al decreto), al entenderlo como una verdadera amenaza para la paz en la región y para la normativa internacional. Un claro revés de ajedrez para la diplomacia de Washington, la que no anticipó una reacción del Sur tan unánime y tan potente.\nEste decreto, aunque felizmente rechazado por casi todo el hemisferio, “aguó” la fiesta que prometía ser esta Cumbre, la que por primera vez en su historia contó con la presencia de Cuba, país que nunca debió ser excluido de este espacio, como tampoco de la OEA. En todo caso, ahora Cuba, como le corresponde por derecho, ya es parte de estas Cumbres de americanas y americanos. Si bien una excelente noticia, no por ello debemos olvidar que sigue pendiente la eliminación de ese ilegal, ilegítimo y criminal bloqueo económico que pesa en su contra. No descansaremos hasta que esto suceda.\nLa Cumbre presidencial en Panamá marcó el inicio de una nueva era. Una en la que podremos, si así nos lo proponemos, empezar a hablar de una sola América de iguales, y ya no de las “Américas” de primera, segunda, tercera y hasta cuarta “categorías”.\n#ECUADORCumbre de las AméricasEcos de la Cumbre de PanamáRicardo Patiño\nEntrada anterior Orlando Gutierrez Boronat, terrorista presente en Panamá.\nEntrada siguiente ¿Quiénes son nuestros compañeros? (Parte I: ¿Victimarios, o víctimas?)


Inbox – Centro de Aprendizaje de G Suite\nComunidad de Google Cloud Connect\napps_for_work Guía de Inicio rápido\nOptimizar tu bandeja de entrada\nLa bandeja de entrada que te ahorra trabajo\nEncuentra la información importante de un vistazo, organiza tu bandeja de entrada y simplifica las tareas; todo ello desde un mismo lugar.\nInbox by Gmail no está disponible actualmente para los clientes de G Suite for Government o G Suite for Education.\nEscribir y responder a correos electrónicos\nTrabajar con recordatorios\nOrganizar los correos electrónicos\nBorrar los correos electrónicos completados\n ¿Qué uso, Inbox o Gmail?\nHoja de referencia de Inbox ¿Necesitas una referencia rápida de las cuestiones básicas que has aprendido? Descarga esta hoja de referencia.\nElige la bandeja de entrada más adecuada para ti Tanto si quieres priorizar los mensajes automáticamente (Prioritarios) como clasificar el correo electrónico en categorías (bandeja de entrada con pestañas) o mostrar distintas bandejas de entrada en una sola vista (varias bandejas de entrada), puedes personalizar Gmail para que se adapte a tu forma de trabajar.\nVer todos los consejos de Inbox keyboard_arrow_right\n¿Cómo funciona Inbox con Gmail?\nInbox es como una forma nueva de acceder a tu cuenta de Gmail. La mayor parte de las funciones que tienes en Gmail (por ejemplo, tus correos electrónicos, borradores, contactos y etiquetas) también están disponibles en Inbox. Como Inbox y Gmail se sincronizan automáticamente, lo que hagas en una aplicación se reflejará en la otra. Algunas características aparecen en ambas aplicaciones (por ejemplo, Archivar en Gmail es igual que Completados en Inbox) y otras son similares, pero funcionan de una forma algo diferente. Si necesitas utilizar características que solo están disponibles en Gmail, puedes volver a Gmail y usarlas. Para obtener más información sobre cómo funciona Inbox con Gmail, visita el Centro de Ayuda de Inbox.\n¿Podré volver a utilizar Gmail?\nSí, una vez que te hayas registrado en Inbox, podrás alternar entre Gmail e Inbox siempre que quieras. Para utilizar Gmail, visita mail.google.com y para usar Inbox, ve a inbox.google.com.\n¿Sustituirá Inbox a Gmail?\nNo, nos encanta Gmail y vamos a seguir invirtiendo en él para los cientos de millones de personas que confían en este servicio todos los días, incluidos nuestros clientes de G Suite, G Suite for Education y G Suite for Government.\n¿Cómo funcionan las etiquetas de Gmail en Inbox?\nEn Gmail, utilizas las etiquetas para organizar los mensajes en categorías (por ejemplo, proyectos o clientes). En Inbox, tus etiquetas de Gmail se muestran en agrupaciones, que puedes personalizar aún más con los ajustes correspondientes.


TodoMountainBike - Publicado el 24 de Julio de 2020 a las 09:50 (CET)\nAunque el fabricante de accesorios para bicicletas no ha dado ninguna información oficial, el medio taiwanés iThome ha informado que varios departamentos de la cadena de producción de la firma habrían sido atacados por hackers. Según este diario, la factoría de la empresa en el país va a permanecer cerrada de forma total durante los próximos días 24 y 25 de julio debido a un posible ataque de ransomware.\nLogotipo de Garmin.\nLa paralización de la actividad en la línea de producción coincide con la caída total del servicio Garmin Connect que permite a los usuarios realizar un seguimiento de su actividad física, compartirla con aplicaciones como Strava y observar otros datos de interés relativos a lo recogido por los ciclocomputadores y relojes de la marca.\nComo era de esperar, la paralización del servicio Connect ha enfadado a muchos usuarios, sobre todo por la falta de transparecia de Garmin que, hasta ahora, no ha dado ninguna explicación convincente. En la página web del servicio se puede observar que todas sus opciones se encuentran actualmente no disponibles.\nDesde Garmin Iberia se han limitado a publicar un mensaje en las redes sociales anunciando que están experimentando incidencias en Garmin Connect, que afectan tanto a la web como a la app . Por el momento, se desconoce la naturaleza del presunto ataque y las potenciales implicaciones que este pueda tener para los usuarios que tienen almacenada información sensible como rutas y ubicación en la plataforma.\nRamsonware, el peor ataque hacker\nAunque los ataques se han hecho populares desde mediados de la década del 2010, el primer ataque conocido fue realizado a finales de los 80 por el Dr. Joseph Popp. Su uso creció internacionalmente en junio del 2013. La empresa McAfee señaló en 2013 que solamente en el primer trimestre había detectado más de 250.000 tipos de ransomware únicos.\nEl WannaCry es uno de los ramsonware más famosos. Apareció el 12 de mayo de 2017 atacando una vulnerabilidad de sistemas Windows que no estaban actualizados de una manera adecuada. Provocó el cifrado de datos en más de 75 mil ordenadores por todo el mundo, afectando entre otros a las redes semafórica, del metro u del Ministerio del Interior de Rusia, a gran parte de los hospitales del Reino Unido, y a importantes empresas españolas como Iberdrola, Telefónica y Gas Natural.