10ο Φεστιβάλ Οπτικοακουστικών Τεχνών – festival.culture.gr\nArt video / Ιόνιων Νήσων / Οπτικοακουστικά / Περιφέρειες / Φεστιβάλ\n«Δέκα χρόνια Φεστιβάλ Οπτικοακουστικών Τεχνών και μου φαίνεται σαν να ήταν χθες, όταν όλοι μας ήμασταν μία δεκαετία νεότεροι και η Ελλάδα μία άλλη χώρα» δήλωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ το μέλος της Οργανωτικής Επιτροπής του 10ου Φεστιβάλ Οπτικοακουστικών Τεχνών και νυν πρόεδρος του Τμήματος Τεχνών Ήχου και Εικόνας του Ιονίου Πανεπιστημίου, Νταλίλα Ονοράτο.\n«Ξεκινώντας πρόωρα το 2006, με δύο χρόνια πειραματικής λειτουργίας, προχωρήσαμε με μία ξεκάθαρη ιδέα, ότι το Φεστιβάλ είναι ένας θεσμός του Πανεπιστημίου, μία ομπρέλα, κάτω από την οποία η ακαδημαϊκή καλλιτεχνική κοινότητα ανοίγεται κοινωνικά, τόσο προς άλλα πανεπιστημιακά ιδρύματα, όσο και προς το ευρύτερο κοινό» τόνισε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η κ. Ονοράτο, επισημαίνοντας: «Η Κέρκυρα προσφέρει ένα ιδανικό περιβάλλον για αυτήν την εξωστρέφεια, εδώ που συναντήθηκαν τόσοι λαοί ιστορικά και καλλιεργήθηκε αυτή η σημαντική ετερογένεια, η οποία είναι απαραίτητη για τη διαδικασία της ανταλλαγής και της εξέλιξης. Λίγοι είμαστε από δω, μερικοί γεννηθήκαμε και μεγαλώσαμε σε άλλες χώρες, αλλά επιλέξαμε να μείνουμε και να εργαζόμαστε εδώ, συνεισφέροντας, όπως μπορούμε, έχοντας ως κοινό στοιχείο την αγάπη και τον σεβασμό προς την τέχνη».\nΟ κεντρικός άξονας του 10ου Φεστιβάλ Οπτικοακουστικών Τεχνών, πλαισιώνεται, μεταξύ άλλων, από παρουσιάσεις ψηφιακών διαδραστικών οπτικοακουστικών έργων, εγκαταστάσεων και συναυλίες ηλεκτρονικής μουσικής καλλιτεχνών από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Επίσης, διοργανώνονται workshops και ενημερωτικές εκδηλώσεις, που στοχεύουν στην εξοικείωση με τις νέες οπτικοακουστικές τεχνολογίες, καθώς και τη σύγχρονη καλλιτεχνική έκφραση με χρήση νέων μέσων.\nΗ ετήσια παρουσία του Φεστιβάλ αποτελεί κομβικό στόχο της σχολής Μουσικής και Οπτικοακουστικών Τεχνών, η οποία αποτελείται από τα Τμήματα Τεχνών Ήχου και Εικόνας και Μουσικών Σπουδών. Διεθνούς φήμης καλλιτέχνες και δημιουργοί συγκεντρώνονται στην Κέρκυρα, όπου κατά τη διάρκεια της εβδομάδας παρουσιάζουν τα έργα τους σε εκθέσεις και πραγματοποιούν εργαστήρια σχετικά με το αντικείμενό τους. Αυτή η ευκαιρία, εκτός από τις δυνατότητες που παρέχει στους φοιτητές του Τμήματος, προπτυχιακούς, μεταπτυχιακούς και υποψηφίους διδάκτορες, να έρθουν σε επαφή με καταξιωμένους καλλιτέχνες, προσελκύει το ενδιαφέρον πολλών πολιτών της τοπικής κοινωνίας, οι οποίοι παρακολουθούν τα διάφορα δρώμενα που διαδραματίζονται σε ιστορικούς χώρους και σημεία της πόλης, με την υποστήριξη του δήμου Κέρκυρας και της Περιφέρειας Ιονίων Νήσων.\nΠαράλληλα με τα καλλιτεχνικά δρώμενα, στο φετινό Φεστιβάλ θα διεξαχθεί και διεπιστημονικό συνέδριο με θέμα «Ταμπού-Παράβαση-Υπέρβαση στην Τέχνη και την Επιστήμη», στο οποίο θα συμμετάσχουν καταξιωμένοι επιστήμονες και καλλιτέχνες από όλον τον κόσμο, Αμερική, Ευρώπη και Αυστραλία και θα περιληφθούν θεωρητικές εισηγήσεις και παρουσιάσεις καλλιτεχνικού έργου. Το διεθνές συνέδριο στοχεύει στην ενδυνάμωση του διαλόγου γύρω από ζητήματα που σχετίζονται με τη φύση του απαγορευμένου και του οριακού, όπως εκφράζονται στην επιστήμη και την τέχνη.\n«Το θέμα φέτος ταιριάζει στην ψυχολογία της κοινωνίας και πώς αντιμετωπίζουμε εμείς τα πράγματα. Είμαστε δημιουργικοί; Τι μπορούμε να κάνουμε όταν υπάρχουν προβλήματα, να γκρινιάζουμε; Αυτό μπορεί να το κάνει ο καθένας. Επομένως, όταν είναι δύσκολα τα πράγματα χρειάζεται να ξεπερνάμε τον εαυτό μας, προσφέροντας μέσω των πράξεων μας, αποφεύγοντας την τοξικότητα της εποχής μας. Ταμπού είναι όταν σου λένε ότι κάτι δεν γίνεται ή δεν μπορείς να κάνεις για λόγους που δεν έχουν να κάνουν πάντα με ορθολογιστικούς παράγοντες. Οπότε, η απλή σκέψη του να οργανώσεις κάτι όταν όλα γύρω σου φαίνεται να λένε ότι δεν γίνεται, είναι μία πραγματική παράβαση. Όταν έχεις όραμα και απλώνεις τα χέρια σου και δεν βλέπεις κάτι χειροπιαστό, αλλά παρ’ όλα αυτά επιμένεις να βαδίζεις στο σκοτάδι γιατί σε φωτίζει η ιδέα ότι όλα θα πάνε καλά, και ας μην ξέρεις ακριβώς πώς, τότε γίνεται η υπέρβαση. Και αυτό είναι κολλητικό, σαν μία καρδιά που εκπέμπει σήμα και ξαφνικά καταλαβαίνεις ότι δεν είσαι πλέον μόνος και ότι υπάρχουν και άλλοι που θέλουν να μοιραστούν αυτήν τη στιγμή, δημιουργικότητας μαζί σου» είπε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η κ. Ονοράτο.\n«Πολλές φορές, μέσα από το σκοτάδι λάμπει πιο πολύ το φως. Βασισμένοι σε αυτήν την αντίθεση, σχεδιάσαμε την επικοινωνιακή μας εκστρατεία. Επιλέξαμε ένα σχέδιο του Leonardo ως αρχή, το αγέννητο παιδί, που είναι ένα σημαντικό μοτίβο και στο κινηματογραφικό έργο του Kubrick. Έχουμε στα χέρια μας κάτι εύθραυστο που λέμε εκπαίδευση, τέχνη, κοινωνία. Και είναι στη δική μας ευχέρεια εάν θα τα αγκαλιάσουμε όλα αυτά ή εάν θα τα αφήσουμε να πέσουν. Η σύγχρονη τέχνη μάς επιτρέπει να συνειδητοποιήσουμε τον κόσμο γύρω μας και αυτό δεν είναι εύκολο, γιατί η τέχνη δεν είναι μία απλή εσωτερική διακόσμηση, αντίθετα, συχνά μάς ζορίζει. Μόνο, όμως, μέσω αυτού του προβληματισμού, βγαίνοντας από την ψευδο-ισορροπία της συνήθειας, μπορούμε να ξεπεράσουμε την απομόνωση και ταυτόχρονα τον εαυτό μας» πρόσθεσε.\nTags: 10ο Φεστιβάλ Οπτικοακουστικών Τεχνών\nNext story Διεθνές Φεστιβάλ Animasyros 9.0


Διατροφή για υπερχοληστερολαιμία: τραπέζι, εβδομαδιαίο μενού - Πρόληψη\nΗ χοληστερόλη είναι μια λιπόφιλη αλκοόλη που εμπλέκεται στο μεταβολισμό. Με αυτό, συντίθενται οι ορμόνες και οι βιταμίνες. Με την αύξηση αυτού του συστατικού στο ανθρώπινο σώμα μπορεί να διαγνωστεί η ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ασθενείς έχουν συνταγογραφήσει μια δίαιτα με υψηλή χοληστερόλη.\nΑιτίες και επιδράσεις της υψηλής χοληστερόλης\nΗ αυξημένη χοληστερόλη στους ανθρώπους παρατηρείται όταν εκτίθεται σε διάφορους παράγοντες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, διαγιγνώσκεται σε άτομα που έχουν διαβήτη. Παθολογική διαδικασία μπορεί να παρατηρηθεί σε:\nΗ νόσος μπορεί να διαγνωστεί σε γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αν το σώμα στερείται αυξητικής ορμόνης, τότε γίνεται η αιτία της νόσου. Η ανορθολογική πρόσληψη ορισμένων φαρμάκων διαταράσσει τον μεταβολισμό, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της χοληστερόλης. Σε κίνδυνο είναι οι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν συχνά αγχωτικές καταστάσεις. Η ασθένεια μπορεί να διαγνωστεί σε υπέρβαρους ασθενείς. Εάν ένα άτομο καπνίζει ή καταχραστεί αλκοόλ, αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη μιας παθολογικής διαδικασίας.\nΣε περίπτωση καθυστερημένης θεραπείας μιας παθολογίας, διαγνωρίζεται η ανάπτυξη επιπλοκών σε ένα άτομο. Οι περισσότερες φορές εκδηλώνονται με τη μορφή ισχαιμικών καρδιακών παθήσεων ή διαταραχών κυκλοφορίας αίματος στα αγγεία των όπλων και των ποδιών. Μερικοί ασθενείς διαγιγνώσκονται με ανωμαλίες στην παροχή αίματος στους νεφρούς και στον εγκέφαλο. Με την αύξηση της χοληστερόλης διαγνώστε τη δυσκινησία της εγκεφαλοπάθειας. Η παθολογία μπορεί να προκαλέσει σκληρή στηθάγχη.\nΗ αύξηση της ποσότητας χοληστερόλης στο ανθρώπινο σώμα μπορεί να διαγνωστεί για διάφορους λόγους και είναι γεμάτη με συνέπειες. Γι 'αυτό συνιστάται η έγκαιρη διεξαγωγή της θεραπείας της παθολογίας, ένα από τα συστατικά της οποίας είναι η διατροφή.\nΜε την υπερχολεναιμία, ο ασθενής δεν χρειάζεται να ακολουθήσει μια αυστηρή διατροφή καθ 'όλη τη ζωή του. Οι ασθενείς συνιστώνται σωστή διατροφή, η οποία επιτρέπει την κατανάλωση ποικίλων προϊόντων. Η αυξημένη διατροφή απαιτεί την εφαρμογή ορισμένων κανόνων:\nΟ ασθενής παρουσιάζεται κλασματική διατροφή. Δηλαδή, ένα άτομο πρέπει να τρώει φαγητό 5-6 φορές την ημέρα. Ταυτόχρονα, τα μερίδια πρέπει να είναι ελάχιστα.\nΟ ασθενής πρέπει να γνωρίζει ποια προϊόντα δεν χρειάζονται, ακολουθήστε τη διατροφή σύμφωνα με τις συστάσεις. Δεν πρέπει να τρώτε λουκάνικα, τρόφιμα ευκολίας, τελικά προϊόντα κρέατος, λουκάνικα κ.λπ.\nΌταν ακολουθεί μια δίαιτα, ένα άτομο θα πρέπει να παρακολουθεί την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων, η οποία θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του βάρους.\nΗ ποσότητα του χρησιμοποιούμενου λίπους συνιστάται να περιορίζεται στο 1/3. Το ζωικό λίπος απαγορεύεται αυστηρά. Αντικαθίσταται από φυτικά έλαια, τα οποία περιλαμβάνουν λιναρόσπορο, καλαμπόκι, σησαμέλαιο, ελαιόλαδο κλπ. Με τη βοήθειά τους, ντύνοντας σαλάτες.\nΟι ασθενείς δεν συνιστώνται να τρώνε τηγανητά τρόφιμα, καθώς οδηγούν σε αύξηση της αθηρογενετικής χοληστερόλης στο αίμα.\nΟι ασθενείς επιτρέπεται να καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα με ελάχιστη ποσότητα λίπους.\nΣτη διατροφή πρέπει να είναι ένα ποτάμι και ένα θαλάσσιο ψάρι. Αποτελείται από πολυακόρεστα λίπη, τα οποία παρέχουν πλήρη καθαρισμό αιμοφόρων αγγείων. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας θα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον τρεις μερίδες ψαριών.\nΑπό το χοιρινό ο άνθρωπος πρέπει να αρνηθεί. Συνιστάται η κατανάλωση άπαχου κρέατος - αρνί, βόειο κρέας, κρέας κουνελιού. Συνιστάται να τρώτε πιάτα με βάση το κρέας όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα.\nΑπαγορεύεται αυστηρά η χρήση μπύρας και οινοπνευματωδών ποτών. Σε σπάνιες περιπτώσεις, επιτρέπεται ξηρό κόκκινο κρασί, αλλά όχι περισσότερο από 1 γυαλί.\nΟι ασθενείς συνιστώνται να τρώνε φιλέτο κοτόπουλου, καθώς δεν είναι μόνο άπαχο, αλλά περιλαμβάνει και πρωτεΐνες.\nΟ καφές δεν συνιστάται να πίνετε καθόλου. Εάν ένα άτομο δεν μπορεί να το αρνηθεί, τότε είναι απαραίτητο να πιείτε όχι περισσότερο από 1 φλιτζάνι την ημέρα αυτού του ποτού.\nΜε αυξημένη χοληστερόλη, συνιστάται η κατανάλωση θηραμάτων, καθώς το κρέας αυτό περιέχει λίπη σε ελάχιστες ποσότητες.\nΗ δίαιτα πρέπει να αναπτυχθεί με βάση τα λαχανικά και τα φρούτα. Πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά τουλάχιστον 500 γραμμάρια. Η κατανάλωσή τους θα πρέπει να γίνεται φρέσκα, ψημένα ή βρασμένα.\nΗ διατροφή θα πρέπει να αναπτυχθεί με βάση τα δημητριακά, καθώς η σύνθεσή τους σε μεγάλες ποσότητες περιλαμβάνει χονδροειδείς ίνες που απορροφούν χοληστερόλη.\nΌταν αυξάνεται η ποσότητα χοληστερόλης, ένα άτομο πρέπει να τηρεί αυστηρά τους παραπάνω κανόνες, γεγονός που θα διασφαλίσει όχι μόνο τη σταθεροποίηση του δείκτη αλλά και τη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς.\nΜε υψηλή χοληστερόλη, η δίαιτα θα πρέπει να αναπτυχθεί σε σχέση με τα απαγορευμένα τρόφιμα. Οι ασθενείς απαγορεύουν αυστηρά την κατανάλωση λιπών ζωικής προέλευσης, καθώς αποτελούν πηγή χοληστερόλης. Η κατανάλωση εύπεπτων υδατανθράκων δεν συνιστάται. Οι ασθενείς απαγορεύεται να καταναλώνουν τρόφιμα που οδηγούν σε διέγερση του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος.\nΗ κατανάλωση λαχανικών πρέπει να πραγματοποιείται σε βρασμένη μορφή, δεδομένου ότι η πρόσληψη ακατέργαστων ινών στο σώμα παρατηρείται ανάπτυξη μετεωρισμού. Η κατανάλωση τροφίμων πρέπει να πραγματοποιείται σε βρασμένη ή βρασμένη μορφή. Απαιτείται επίσης ατμός. Οι ασθενείς δεν επιτρέπεται λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι, κλπ. Από τη μαγιονέζα πρέπει να εγκαταλειφθεί η σάλτσα με κρεμώδη και ξινή κρέμα.\nΣε περίπτωση παθολογίας, είναι απαραίτητο να αποκλείσουμε τα αυγά από τη διατροφή σε τηγανητά και βραστά μορφή. Κατά την προετοιμασία του πρώτου μαθήματος απαγορεύεται η χρήση συμπυκνωμένου λιπαρού ζωμού. Τα λιπαρά ψάρια και το κρέας μπορούν να βελτιώσουν την απόδοση. Οι ειδικοί δεν συνιστούν να τρώνε ζαχαρωτά. Στα τρόφιμα, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τηγανητά λαχανικά, καρύδες. Απαγορευμένα τρόφιμα είναι η πάπια και η χήνα. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δημητριακά. Συνιστάται η χρήση πιάτων από αλεύρι βρώμης, χυλό ρύζι, φαγόπυρο, κλπ.\nΌταν σχεδιάζετε μια δίαιτα, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τον κατάλογο των απαγορευμένων τροφίμων, γεγονός που θα περιορίσει την πιθανότητα υποβάθμισης του ασθενούς.\nΕάν ένα άτομο έχει υψηλή χοληστερόλη, το τραπέζι δεν θα εμφανιστεί. Συνιστάται στους ασθενείς να μην χρησιμοποιούν τα ακόλουθα προϊόντα - λίπος, κρέας, λίπος κλπ. Ποια προϊόντα δεν μπορούν να καταναλωθούν, όπως περιγράφεται στην πρώτη στήλη. Χαρακτηρίζονται από το υψηλότερο ποσοστό χοληστερόλης στη σύνθεσή του. Με μια μικρή ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα, επιτρέπεται η κατανάλωση τροφίμων από τη δεύτερη στήλη σε ένα ελάχιστο ποσό.\nΚατά την ανάπτυξη μιας δίαιτας, είναι επιτακτική η διαπίστωση ποιες τροφές απαγορεύονται να χρησιμοποιηθούν, δεδομένου ότι περιλαμβάνουν τη μεγαλύτερη ποσότητα αυτού του συστατικού. Εάν απαγορεύονται, αυτό σημαίνει ότι μπορούν να βλάψουν το σώμα.\nΚατά τη διάρκεια της παθολογικής διαδικασίας, συνταγογραφείται μια δίαιτα χωρίς χοληστερόλη. Αναπτύσσεται με βάση ορισμένα προϊόντα. Το σιτηρέσιο ενός ατόμου πρέπει να αποτελείται από χυμό χθες, για την παρασκευή του οποίου χρησιμοποιείται αλεύρι ολικής αλέσεως. Μπορείτε επίσης να φάτε το ψωμί που έχει προηγουμένως στεγνώσει. Για να μειώσετε την απόδοση, συνιστάται να μαγειρεύετε ζυμαρικά από αλεύρι ολικής αλέσεως. Οι ασθενείς ενθαρρύνονται να μαγειρεύουν με τη χρήση φυτικών ελαίων. Η διατροφή πρέπει να αποτελείται από λαχανικά:\nΠολύχρωμο και λευκό λάχανο?\nΑφαίρεση τοξινών από το σώμα χρησιμοποιώντας καρότα. Η πηγή του φολικού οξέος είναι σαλάτα. Οι ειδικοί συνιστούν να προτιμούν τις χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος, μοσχάρι, άπαχο βόειο κρέας, κρέας κουνελιού, κοτόπουλο κλπ.\nΗ δίαιτα θα πρέπει να αναπτυχθεί με βάση τα θαλασσινά - μύδια, χτένια, στρείδια, καβούρια σε περιορισμένες ποσότητες. Είναι απαραίτητο να καταναλώνονται τρόφιμα που μειώνουν τη χοληστερόλη - τόνου, μπακαλιάρου, μπακαλιάρου εγκλεφίνου, καλαμιού, μολύβδου κλπ. Η πηγή φυτικών πρωτεϊνών, που είναι απαραίτητη για τη νόσο, είναι όσπρια. Οι ασθενείς πρέπει να τρώνε καρύδια.\nΥπάρχει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων που επιτρέπονται με υψηλή χοληστερόλη, η οποία σας επιτρέπει να αναπτύξετε ένα νόστιμο και υγιεινό μενού.\nΜια δίαιτα με υψηλή χοληστερόλη πρέπει να αναπτυχθεί με βάση προϊόντα που είναι σε θέση να μειώσουν τα ποσοστά.\nΗ μερίδα πρέπει να αποτελείται από γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Η προστασία των αγγείων, καθώς και η αφαίρεση των ασβεστολιθικών αποθέσεων και του λίπους από το σώμα παρέχονται με κρεμμύδια και σκόρδο. Ο ασθενής πρέπει να πίνει χυμούς εσπεριδοειδών, τα οποία περιλαμβάνουν ασκορβικό οξύ, η δράση του αποσκοπεί στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Συνιστάται επίσης να πίνετε κοτόπουλα, ζωμό τριανταφυλλιάς, τσάι με βραστό νερό. Από τα μπαχαρικά πρέπει να προτιμήσετε τα μπαχαρικά, το πιπέρι, το λεμόνι, τη μουστάρδα, το χρένο.\nΟι ασθενείς πρέπει να τρώνε ντομάτες και αγγούρια. Επίσης, οι ασθενείς πρέπει να καταναλώνουν χόρτα σε μεγάλες ποσότητες. Για σνακ συνιστάται ακτινίδιο, αλμυρά κροτίδες. Η προετοιμασία των σούπας λαχανικών θα πρέπει να διεξάγεται στο δεύτερο ζωμό βοείου κρέατος. Από τα γλυκά επιτρεπόταν η κατανάλωση αποσταγμάτων και ζελέ. Μπορείτε επίσης να φάτε προϊόντα που δεν περιέχουν ζάχαρη.\nΚατά την επιλογή των προϊόντων διατροφής, είναι απαραίτητο να δοθεί προτίμηση σε εκείνες τις επιλογές που δεν περιλαμβάνουν τη χοληστερόλη. Ο κατάλογος αποτελείται από προϊόντα φυτικής προέλευσης:\nΕίναι απαραίτητο να τρώνε σιτηρά δημητριακών, για την παρασκευή των οποίων απαγορεύεται η χρήση γάλακτος και βούτυρο. Οι ασθενείς πρέπει να τρώνε σούπες λαχανικών καθημερινά. Το σιτηρέσιο αποτελείται από φυτικά έλαια, καρπούς με κέλυφος και σπόρους, οι οποίοι πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες.\nΟ ασθενής πρέπει να φάει το μπρόκολο, το οποίο αποτελείται από διαιτητικές ίνες, που επιτρέπει τη σταθεροποίηση της κατάστασης. Τα τρόφιμα από χονδροειδείς ίνες δεν μπορούν να απορροφηθούν από τα εντερικά τοιχώματα. Παρέχει περισυλλογή και αποβολή των επεξεργασμένων τροφίμων. Με την επιτάχυνση της περισταλτικότητας επιτυγχάνεται λιγότερη απορρόφηση χοληστερόλης. Συνιστάται στους ασθενείς να λαμβάνουν καθημερινά 400 γραμμάρια αυτού του προϊόντος.\nΜην εγκαταλείπετε τα μανιτάρια στρείδι, τα οποία αποτελούνται από μια στατίνη. Είναι ανάλογα των φαρμάκων που μειώνουν τη σύνθεση της χοληστερόλης. Με την τακτική κατανάλωση αυτού του προϊόντος μειώνεται η πιθανότητα σχηματισμού πλάκας στα δοχεία. Κατά τη διάρκεια της παθολογικής διαδικασίας, συνιστάται στον ασθενή να καταναλώνει τουλάχιστον 9 γραμμάρια του προϊόντος.\nΟι ειδικοί συστήνουν τη συμπερίληψη της ρέγγας στη διατροφή. Αυτό το προϊόν περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Με τη βοήθειά τους, η χοληστερόλη μειώνεται αν μεταβληθεί ο λόγος των φορέων πρωτεΐνης. Συνιστάται σε άτομα ημερήσια πρόσληψη 100 γραμμαρίων αυτού του προϊόντος. Αυτό θα δώσει την ευκαιρία να αποκατασταθεί η κοιλότητα στα αγγεία, καθώς και να αφαιρεθεί το λίπος και η χοληστερόλη από τις πλάκες.\nΕάν η χοληστερόλη αυξάνεται, αυτό που μπορείτε να φάτε καθορίζεται μόνο από γιατρό ανάλογα με τη σοβαρότητα της παθολογικής διαδικασίας.\nΜια δίαιτα με υψηλή χοληστερόλη αναπτύσσεται λαμβάνοντας υπόψη τον κατάλογο των επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων. Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διατροφή. Ποιο είναι το καλύτερο για τον προσδιορισμό μόνο του γιατρού. Από υψηλή χοληστερόλη, συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυτές τις επιλογές διατροφής:\nΤο πρωινό αποτελείται από γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος και δημητριακά. Προκειμένου να εξαλειφθεί η αύξηση των δεικτών, συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Για το δεύτερο πρωινό, συνιστάται η προετοιμασία σαλάτας λαχανικών και η κατανάλωση φρέσκου χυμού μήλου. Για μεσημεριανό γεύμα συνιστάται να μαγειρεύετε μπορς με ζωμό λαχανικών, βραστό βόειο κρέας. Μπορείτε επίσης να φάτε σαλάτα λαχανικών, που χρησιμοποιείται για την επάλειψη του ελαιολάδου. Ο χρόνος του τσαγιού αποτελείται από δύο βράνες πίτουρου και ένα μήλο. Τα διαιτητικά τρόφιμα απαιτούν δείπνο μαγειρέματος με τη μορφή βρασμένων φασολιών με την προσθήκη καλαμποκιού. Επίσης συνιστάται η κατανάλωση τυριού, ψωμιού και πράσινου τσαγιού.\nΣε αυτή την περίπτωση, η διατροφή είναι πιο ποικιλόμορφη. Για πρωινό, κάντε μια ομελέτα, η οποία προστίθεται στο βουλγαρικό πιπέρι και τα κολοκυθάκια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται να φάτε ψωμί σίκαλης και να πιείτε ένα ποτήρι καφέ με την προσθήκη γάλακτος. Το δεύτερο πρωινό αποτελείται από φρουτοσαλάτα και πίτουρο. Για μεσημεριανό γεύμα προτείνεται μαγειρική σούπα λαχανικών, ψητή πέρκα. Μπορείτε επίσης να φάτε μια μικρή ποσότητα σαλάτας λαχανικών, η οποία χρησιμοποιείται για να κάνει λιναρόσπορο. Από την κατανάλωση θα πρέπει να προτιμάτε το κομπότ. Ο χρόνος του τσαγιού αποτελείται από χαμηλά σε λιπαρά γιαούρτι. Για δείπνο, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα χρησιμοποιώντας τυρί που δεν έχει αλευρωθεί και να φάτε ένα ψωμί. Από το συνηθισμένο χυμό ντομάτας.\nΙατρικό τραπέζι με υψηλή χοληστερόλη απαιτεί το μαγείρεμα χυλό δημητριακών στο νερό. Μπορείτε επίσης να πιείτε ένα ποτήρι χυμό δαμάσκηνου ή πράσινο τσάι. Το δεύτερο πρωινό αποτελείται από πορτοκάλι ή μανταρίνι. Για μεσημεριανό γεύμα, βράστε το στήθος κοτόπουλου και το ρύζι στο νερό. Μπορείτε επίσης να φάτε σαλάτα, για την παρασκευή της οποίας χρησιμοποιούνται λάχανο και τα καρότα. Πλυμένα κάτω με τους γοφούς του ζωμού τροφίμων. Κατά το μεσημεριανό γεύμα συνιστάται η κατανάλωση λαχανικών και πίτουρου, για τα οποία χρησιμοποιείται ελαιόλαδο. Από το πόσιμο συνιστώμενο γιαούρτι. Το δείπνο αποτελείται από ψάρι ψημένο σε αλουμινόχαρτο, σαλάτα λαχανικών, ντυμένο με καλαμπόκι και χυμό.\nΌλες οι παραπάνω ημέρες μπορούν να επαναληφθούν ή να συνδυαστούν μεταξύ τους. Αυτό θα διαφοροποιήσει σημαντικά το μενού του ασθενούς. Χάρη στη χρήση του πίνακα θεραπείας με αυξημένη χοληστερόλη, είναι δυνατή η ομαλοποίηση των δεικτών χωρίς τη χρήση ναρκωτικών. Με τη βοήθεια της διατροφής παρέχονται καθαριστικά αγγεία και βελτιώνεται η κυκλοφορία του αίματος σε αυτά.\nΥπάρχει ένας τεράστιος αριθμός νόστιμων συνταγών που επιτρέπεται να χρησιμοποιούν με υψηλή χοληστερόλη. Οι ασθενείς ενθαρρύνονται να προετοιμάσουν:\nΨητό ψάρι. Λίγα σκελίδες σκόρδο και ένα κρεμμύδι είναι ξεφλουδισμένα και αλεσμένα. Με τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες είναι απαραίτητο να κάνετε τον ίδιο χειρισμό. Τα λαχανικά αναμειγνύονται και μαριναρισμένα σε αλάτι, πιπέρι, βότανα της Προβηγκίας και φυτικό έλαιο για μισή ώρα. Το φιλέτο των θαλασσινών ψαριών είναι λαδωμένο και καρυκευμένο με βότανα. Τα λαχανικά τοποθετούνται στο αλουμινόχαρτο, στη συνέχεια ψαριών και δαχτυλίδια ντομάτας στην κορυφή. Ψήνετε ψάρια στο φούρνο για 20 λεπτά.\nΨάρια και τυρί Προετοιμασία ενός πιάτου με βάση φιλέτο μερλούκιου, ντομάτες, κρεμμύδια, καρότα, τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φυτικό έλαιο. Το φιλέτο ψαριών κόβεται σε μερίδες και μαρινάρεται. Για αυτό, χρησιμοποιούνται μπαχαρικά και μπαχαρικά. Το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και μεταφέρεται σε μια κατσαρόλα. Αυτό προστίθεται επίσης προ-τριμμένο καρότα. Το φιλέτο τοποθετείται σε μορφή και καλύπτεται με λαχανικά στιφάδο. Κορυφαίες ντομάτες, οι οποίες πρέπει να κόβονται σε δαχτυλίδια. Ψήστε το πιάτο για 20 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, τα ψάρια πρέπει να αποστραγγίζονται με τριμμένο τυρί και να ψηθούν για μερικά λεπτά.\nΦιλέτο κοτόπουλου με φασόλια. Ένα φιλέτο κοτόπουλου λαμβάνεται και κόβεται σε μικρές φέτες. Πρέπει να τοποθετηθούν σε κατσαρόλα, να χύσουν νερό και να μαγειρευτούν. 300 γραμμάρια κατεψυγμένων φασολιών προστίθενται στο τηγάνι, καθώς και μπαχαρικά, σύμφωνα με τις προτιμήσεις του ατόμου. Είναι απαραίτητο να σβήνετε τα πάντα κάτω από το καπάκι μέχρι το κοτόπουλο να φτάσει στην ετοιμότητα. Πριν το σερβίρισμα, το πιάτο είναι πασπαλισμένο με χόρτα, αλατισμένο και ποτισμένο με ελαιόλαδο. Το πιάτο θα πρέπει να σερβίρεται ζεστό.\nΨητό στήθος. Το φιλέτο του μαστού πρέπει να απορρίπτεται ελαφρά. Μετά από αυτό, προετοιμάζεται μια μαρινάδα με βάση το φυτικό έλαιο. Προστίθενται σε αυτό σκόρδο, δεντρολίβανο και αποκορυφωμένο γάλα. Το φιλέτο βυθίζεται στη μαρινάδα και αφήνεται για 30 λεπτά. Μετά από αυτό, το φιλέτο τοποθετείται πάνω στη φόρμα και ψήνεται στο φούρνο. Μετά το μαγείρεμα, το πιάτο πρέπει να αλατιστεί και να σερβιριστεί με φρέσκα λαχανικά.\nΤα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα διαγιγνώσκονται στους ανθρώπους όταν εκτίθενται σε διάφορους παράγοντες προκλήσεως. Αυτή η παθολογική διαδικασία μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές, που απαιτούν έγκαιρη θεραπεία. Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής πρέπει να ακολουθήσει δίαιτα σχετικά με τα επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία δίαιτων που σας επιτρέπει να επιλέξετε την πιο κατάλληλη επιλογή για τον ασθενή. Για να παρέχεται αποτελεσματική και αποτελεσματική θεραπεία, είναι απαραίτητο ο γιατρός να αναπτύξει τη δίαιτα.\nΑν το αίμα ενός ανθρώπου που βρέθηκαν υψηλή χοληστερόλη, αυτό είναι παρόν σε υψηλό κίνδυνο καρδιακής νόσου και των αιμοφόρων αγγείων, οι οποίες προκύπτουν λόγω του σχηματισμού των πλακών χοληστερόλης στο αγγειακό ενδοθήλιο. Οι ασθενείς αυτοί συνιστώνται να προσαρμόσουν τη διατροφή σε χαμηλότερη χοληστερόλη, να μειώσουν το δείκτη μάζας σώματος και να αρχίσουν να ασκούν τακτικά. Μόνο μια αρμόδια και ολοκληρωμένη προσέγγιση του προβλήματος θα αποφύγει τη φαρμακευτική αγωγή και θα αποτρέψει τις συνέπειες για την υγεία.\nΗ υπερχοληστερολαιμία δεν συνεπάγεται δια βίου μετάβαση στην αυστηρότερη διατροφή, αντίθετα, τα τρόφιμα με αυξημένη χοληστερόλη είναι αρκετά διαφορετικά και επιτρέπονται πολλά προϊόντα. Είναι μάλλον μια μετάβαση στις σωστές διατροφικές συνήθειες, οι οποίες συνιστώνται από τους γιατρούς διαφόρων προφίλ. Για να επιτευχθεί σταθερή μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, πρέπει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες αρχές:\nΦάτε κλασματικά 5-6 φορές την ημέρα. Μια μερίδα τροφής θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε οι άνθρωποι να μην τρώνε περισσότερο.\nΠροσέχετε στο βέλτιστο επίπεδο θερμίδων που καταναλώνεται ανά ημέρα για ένα συγκεκριμένο φύλο και ηλικία. Αυτή η σύσταση ασχολείται περισσότερο με την εξομάλυνση του βάρους, η οποία είναι σημαντική για την καταπολέμηση της φυσιολογικής χοληστερόλης.\nΑπορρίμματα ημικατεργασμένων προϊόντων, τελικών προϊόντων κρέατος, λουκάνικων, λουκάνικων κ.λπ.\nΣταματήστε να αγοράζετε μπισκότα, επιδόρπια. Είναι καλύτερο να τα ψήσετε από τα επιτρεπόμενα τρόφιμα.\nΑναγκαία κατά το ένα τρίτο για τη μείωση της πρόσληψης λίπους, σε αυτή την περίπτωση από φυτικό λίπος είναι να εγκαταλείψει εξ ολοκλήρου και να την αντικαταστήσει με φυτικά έλαια - ελαιόλαδο, λιναρόσπορος, καλαμπόκι, σουσάμι, κλπ Τα φυτικά έλαια χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο για τις σαλάτες και άλλα πιάτα, και από τα τηγανισμένα τρόφιμα.. πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς, καθώς μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την αθηρογενή χοληστερόλη στο αίμα.\nΑγοράζοντας γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να λαμβάνετε μόνο ποικιλίες χαμηλών λιπαρών.\nΦροντίστε να τρώτε ποτάμι και θαλάσσια ψάρια. Έτσι, στα θαλάσσια ψάρια υπάρχει μια μεγάλη ποσότητα πολυακόρεστων λιπών που βοηθούν στον καθαρισμό των αγγείων από τις αθηροσκληρωτικές πλάκες. Σε μια εβδομάδα θα πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 3 μερίδες ψαριών.\nΑντικαταστήστε στη διατροφή του χοιρινού άπαχου κρέατος - βοδινού, αρνιού, κουνελιού. Τα πιάτα με βάση το κρέας δεν μαγειρεύουν περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα.\nΚαθώς το κρέας συνιστάται να χρησιμοποιήσετε στήθος κοτόπουλου - είναι αρκετά άπαχο και πλούσιο σε πρωτεΐνες.\nΕάν είναι δυνατόν, συνιστάται να συμπεριληφθεί στο παιχνίδι διατροφής: άγρια πτηνά, κυνήγι. Το κρέας αυτό περιέχει τουλάχιστον λίπος.\nΑγαπήστε το κουάκερ. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε χονδροειδείς ίνες, απορροφούν τη χοληστερόλη και φυσικά το αφαιρούν από το σώμα.\nΈνα απαραίτητο συστατικό της διατροφής είναι τα λαχανικά και τα φρούτα. Την ημέρα της συνολικής κατανάλωσής τους θα πρέπει να είναι 500 γραμμάρια. Καλλιεργούνται καλύτερα, μερικά λαχανικά μπορούν να βράσουν ή να ψηθούν.\nΕίναι καλύτερα να αρνηθείτε τον καφέ εντελώς. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε του επιτρέπεται να πίνει 1 φλιτζάνι την ημέρα. Οι διεξαγόμενες μελέτες επιβεβαίωσαν ότι αυτό το ποτό μπορεί να αυξήσει την παραγωγή αθηρογενών λιπιδίων από τα κύτταρα του ήπατος.\nΕξαλείψτε την μπύρα και το αλκοόλ. Μερικές φορές μπορείτε να πιείτε 1 ποτήρι ξηρό κόκκινο κρασί.\nΤέτοιες διατροφικές αρχές δεν συνεπάγονται αυστηρά όρια. Αντίθετα, ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων δίνει πολύ χώρο για γαστρονομικές φαντασιώσεις, όταν μπορείτε να μαγειρεύετε πολύ νόστιμα και πλούσια πιάτα.\nΓια την πλήρη λειτουργία του σώματος, ένα άτομο πρέπει να παίρνει πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες με τα τρόφιμα, έτσι τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη στο αίμα δεν μπορούν να παραιτηθούν εντελώς από το λίπος.\nΠρωτεΐνες, πολλοί από εμάς συνηθίζουν να φεύγουν από το κρέας, πιο συχνά από χοιρινό. Αλλά είναι μια πηγή μεγάλων ποσοτήτων χοληστερόλης. Τι είναι λοιπόν να τρώμε πλήρως και σωστά χωρίς να βλάψουμε την υγεία;\nΟι διατροφολόγοι τους συστήνουν να πάρουν από τα παρακάτω τρόφιμα:\nθαλάσσιο ή ποτάμιο ψάρι ·\nάπαχο κρέας ή βοδινό κρέας ·\nεκλεπτυσμένο κρέας γαλοπούλας ·\nοσπριοειδή φυτά: μπιζέλια, φασόλια, φακές, ρεβίθια.\nΑυτά τα προϊόντα είναι αρκετά για να προετοιμάσουν καθημερινά θρεπτικά θρεπτικά γεύματα. Για πρωινό και δείπνο, μπορείτε να φάτε μερικές φορές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά φυσικό γιαούρτι ή κεφίρ.\nΘα πρέπει να αναλάβουν το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής. Τα παρακάτω τρόφιμα θα είναι επωφελής για τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη:\nμούρα, φρούτα, λαχανικά, πεπόνια ·\nψωμί από σίκαλη, φαγόπυρο ή αλεύρι ρυζιού.\nΤα οφέλη αυτών των υδατανθράκων και η υψηλή περιεκτικότητά τους σε διαιτητικές ίνες, που συμβάλλουν στη μείωση της «επιβλαβούς» χοληστερόλης στο αίμα. Καθαρίζουν τα έντερα, απορροφώντας τα περιττά λίπη του σώματος, εμποδίζοντας τους να απορροφηθούν στο αίμα. Επιπλέον, υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα συμβάλλει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού των λιπιδίων.\nΠρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του κάθε ατόμου, ακόμη και σε έναν ασθενή με υπερχοληστερολαιμία. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα κορεσμένα λίπη, τα οποία μπορούν μόνο να αυξήσουν το επίπεδο της αθηρογενετικής χοληστερόλης. Προτίμηση είναι τα φυτικά λίπη:\nΑκόμη και τα φυτικά έλαια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το τηγάνισμα των προϊόντων, είναι καλύτερο να γεμίζετε σαλάτες μαζί τους. Με αυτή τη μορφή, θα βοηθήσουν στην αύξηση των αντι-αθηρογόνων λιπιδίων, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση του μεταβολισμού των λιπιδίων σε ένα βέλτιστο επίπεδο.\nΤα λιπαρά ψαριών, τα οποία περιέχονται σε:\nΈχουν χοληστερόλη, αλλά εξουδετερώνεται εξ ολοκλήρου από ακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, έτσι ώστε τα θαλάσσια ψάρια πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή ενός ατόμου με υψηλή χοληστερόλη.\nΣτο αρχικό στάδιο της μετάβασης στη σωστή διατροφή είναι αρκετά δύσκολο να θυμηθείτε ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε και ποια είναι καλύτερα να τα παρατήσετε ή να χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν λιγότερα. Προσφέρουμε έναν πίνακα με τα προϊόντα αυτά. Μπορεί να εκτυπωθεί και να διατηρηθεί στην κουζίνα από πρώτο χέρι για να ελέγξει τη διατροφή σας και να μαγειρέψει χρησιμοποιώντας επιτρεπόμενα προϊόντα.\nΕάν η βάση της διατροφής σας είναι κυρίως να παίρνετε τα επιτρεπόμενα τρόφιμα από το τραπέζι, μπορείτε να εξομαλύνετε την υψηλή χοληστερόλη και να τη διατηρήσετε σε βέλτιστα επίπεδα.\nΠόση χοληστερόλη υπάρχει στο φαγητό\nΕάν ένα άτομο έχει υψηλή χοληστερόλη στο αίμα, η ημερήσια πρόσληψη με τροφή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200-250 mg, με βάση το στάδιο των αθηροσκληρωτικών διεργασιών στο σώμα.\nΗ σωστή διατύπωση της διατροφής σας θα βοηθήσει τον γιατρό, αλλά αξίζει επίσης να γνωρίζουμε πόση χοληστερόλη υπάρχει στα προϊόντα που καταλαμβάνουν τις πρώτες θέσεις στο περιεχόμενό της.\nΕάν θέλετε να τρώτε αυτά τα τρόφιμα, πρέπει να μετρήσετε τα μερίδιά τους με βάση την περιεκτικότητα σε χοληστερόλη ανά 100 g, ώστε να μην υπερβείτε την ημερήσια πρόσληψη λίπους. Εάν ένας ασθενής με υπερχοληστερολαιμία συνεχίζει να καταναλώνει αυτά τα προϊόντα σε μεγάλες ποσότητες, αυτό θα αυξήσει περαιτέρω το επίπεδο χοληστερόλης και θα επιδεινώσει τις αθηροσκληρωτικές αλλαγές στα αγγεία.\nΤι τρόφιμα δεν έχουν χοληστερόλη\nΓια να επιτευχθεί μια μείωση των «επιβλαβών» χοληστερόλης στο αίμα και να αυξήσει το επίπεδο της αντιαθηρογόνες λιπίδια πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στα προϊόντα στα οποία η χοληστερόλη δεν είναι καθόλου ή περιέχεται σε μια ελάχιστη ποσότητα. Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μερικοί από αυτούς, αν και στερούνται της «κακής» χοληστερόλης, αλλά είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες, οπότε δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται χωρίς τα μέτρα, και μερικοί, όπως τα καρύδια, έχει ένα μικρό κομμάτι.\nΕδώ είναι μια λίστα με τα τρόφιμα και τα πιάτα που δεν έχουν χοληστερόλη:\nόλα τα φυτικά προϊόντα: λαχανικά, πεπόνια, μούρα, φρούτα.\nφρέσκους χυμούς. Αυτά τα προϊόντα που μοιάζουν με τα αποθέματα από τα πακέτα, αν και δεν περιέχουν χοληστερόλη, αλλά σε αυτό υπάρχει ζάχαρη, και ως εκ τούτου υπερβολικές θερμίδες?\nχυλό δημητριακών, μαγειρεμένο χωρίς την προσθήκη γάλακτος και βούτυρο?\nφυτικά έλαια, ωστόσο, αξίζει να εξεταστεί το υψηλό περιεχόμενο θερμίδων τους.\nξηρούς καρπούς και σπόρους, αλλά πρέπει να τρώνε όχι περισσότερο από 30 γραμμάρια την ημέρα.\nΑν προτιμάτε κυρίως τα αναφερόμενα τρόφιμα και πιάτα, μπορείτε να αυξήσετε την "καλή" χοληστερόλη στο αίμα και να μειώσετε το "κακό" σε λίγους μήνες.\nΤις τελευταίες δεκαετίες, πολλές μελέτες μεγάλης κλίμακας έχουν διεξαχθεί σε διάφορες χώρες που έχουν αποδείξει ότι η χοληστερόλη και η διατροφή συνδέονται στενά. Προσκολλώντας σε ορισμένες διαιτητικές οδηγίες, μπορεί να επιτευχθεί σημαντική μείωση της "κακής" χοληστερόλης.\nΑλλά είναι σημαντικό όχι μόνο να μειωθεί το επίπεδο των αθηρογενών λιποπρωτεϊνών, αλλά και να αυξηθεί το περιεχόμενο της "χρήσιμης" χοληστερόλης. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τρώτε τα παρακάτω προϊόντα:\nΤο αβοκάντο είναι ο φρούτο που είναι πιο πλούσιο σε φυτοστερόλες: 76 g β-σιτοστερόλης βρίσκονται σε 100 g. Εάν καταναλώνετε το ήμισυ αυτού του φρούτου κάθε μέρα, τότε μετά από 3 εβδομάδες, εάν ακολουθήσετε τις αρχές της καλής διατροφής, η μείωση της ολικής χοληστερόλης θα είναι στο επίπεδο 8-10%.\nελαιόλαδο - ως πηγή φυτικών στερολών που επηρεάζουν την αναλογία των «κακών» και «χρήσιμο» χοληστερόλη: όταν χορηγείται καθημερινά στη διατροφή είναι σε θέση να αυξήσει το χρήσιμο χοληστερόλη και μειώνουν την κακή, το συνολικό μείωση χοληστερόλης κατά 15-18%?\nπροϊόντα σόγιας και φασολιών - το όφελος τους έγκειται στην περιεκτικότητα σε διαλυτές και αδιάλυτες ίνες, γεγονός που βοηθά στη φυσική αποβολή των «κακών» λιπιδίων από το σώμα, εμποδίζοντας τους να απορροφηθούν στο αίμα. Έτσι, είναι δυνατό όχι μόνο να μειωθεί το επίπεδο των αθηρογενών λιπιδίων, αλλά και να αυξηθεί η συγκέντρωση της "καλής" χοληστερόλης στο αίμα.\nβακκίνια, βακκίνιο, chokeberry, βατόμουρο κήπο και δάσος, ρόδι, φράουλες: Αυτά τα μούρα περιέχουν μεγάλες ποσότητες πολυφαινολών, η οποία μπορεί να αυξήσει την παραγωγή της αντιαθηρογόνες λιπιδίων στο αίμα. Εάν ο ημερήσιος καταναλώνουν 150 γρ μούρα, τότε μετά από 2 μήνες μπορεί να αυξήσει την «καλή» χοληστερόλη κατά 5% όταν χορηγείται καθημερινά στην χυμό μούρων κύπελλο διατροφή, η αντί-αρτηριοσκληρωτικά λιπιδίων μπορεί να αυξηθεί κατά 10% κατά την ίδια χρονική περίοδο?\nΑκτινίδια, μήλα, σταφίδες, καρπούζια - όλα τα φρούτα και τα μούρα, πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Έχουν καλή επίδραση στον μεταβολισμό των λιπιδίων στο σώμα και μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης κατά περίπου 7%, με την προϋπόθεση ότι καταναλώνονται καθημερινά για 2 μήνες.\nσπόρους λίνου - μια ισχυρή φυσική στατίνη που βοηθά στην καταπολέμηση της υψηλής χοληστερόλης στο αίμα.\nΣκουμπρί, σολομός, τόνος, γάδος, πέστροφα: όλα τα ψάρια που ζουν σε ψυχρές θάλασσες περιέχουν ιχθυέλαιο - την πλουσιότερη πηγή ωμέγα-3 οξέων. Εάν τρώτε περίπου 200-250 γραμμάρια ψαριών ημερησίως, σε 3 μήνες μπορείτε να μειώσετε το επίπεδο της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας κατά περίπου 20-25% και να αυξήσετε την «υγιή» χοληστερόλη κατά 5-7%.\nολόκληροι κόκκοι και πλιγούρι βρώμης - λόγω της αφθονίας των χονδροειδών ινών, απορροφούν την κακή χοληστερόλη, σαν σφουγγάρι, και την απομακρύνουν από το σώμα.\nτο σκόρδο - ονομάζεται μία από τις ισχυρότερες φυτικές στατίνες, η οποία σας επιτρέπει να αυξήσετε τη σύνθεση των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας στα ηπατικά κύτταρα, ενώ το σκόρδο ενεργεί με την «κακή» χοληστερόλη. Αποτρέπει την καθίζηση τους στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων με τη μορφή αθηροσκληρωτικών πλακών.\nπροϊόντα μελισσών - γύρη και πέργκολα. Περιέχουν μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών για το σώμα, οι οποίες όχι μόνο έχουν θετική επίδραση στο έργο ολόκληρου του σώματος αλλά και ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες και το επίπεδο των λιπιδίων στο αίμα.\nΌλα τα χόρτα, υπό οιαδήποτε μορφή, είναι πλούσια σε λουτεΐνη, καροτονόια και διαιτητικές ίνες, που μαζί μας επιτρέπουν να ομαλοποιήσουμε το μεταβολισμό των λιπιδίων στο σώμα.\nΕάν μελετάτε λεπτομερώς και ακολουθείτε τους κανόνες και τις αρχές κάθε μέρα, μπορείτε να επηρεάσετε σημαντικά το συνολικό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, να ενισχύσετε την υγεία σας και να βελτιώσετε την ευημερία σας. Αλλά είναι σημαντικό όχι μόνο να συμμορφώνεστε με την σωστή διατροφή αλλά και να αλλάζετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής: να σταματήσετε το κάπνισμα και το αλκοόλ, να αρχίσετε να παίζετε αθλήματα (ή τουλάχιστον να κάνετε ασκήσεις το πρωί), να παρακολουθείτε την εργασία και να ξεκουραστείτε. Μια ολοκληρωμένη προσέγγιση του προβλήματος θα βοηθήσει στην ταχεία εξάλειψή του και στην εδραίωση των επιτευχθέντων αποτελεσμάτων για μια ζωή.\nΔιάρκεια: 2 μήνες ή περισσότερο\nΚόστος προϊόντων: 1700 - 1800 ρούβλια την εβδομάδα\nΑυτή η λιπαρή ουσία είναι απαραίτητη για το σχηματισμό ενζύμων, ορμονών και άλλων ουσιών. Ωστόσο, σε περίπτωση παραβίασης του μεταβολισμού και του υψηλού επιπέδου στο αίμα, αναπτύσσονται ανεπανόρθωτες αλλαγές στο αγγειακό τοίχωμα - η αθηροσκλήρωση, η οποία είναι επικίνδυνη για τις επιπλοκές της (καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο, παροχή αίματος σε διάφορα όργανα).\nΗ επικινδυνότητα όσον αφορά την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης θεωρείται ανισορροπία μεταξύ των κλασμάτων - λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας LDL και υψηλής πυκνότητας (HDL). Τα πρώτα έχουν αθηρογόνο δράση και η υψηλή τους περιεκτικότητα αποτελεί κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Η χοληστερόλη υψηλής πυκνότητας ("καλή") παράγεται από το σώμα. Η μέτρια σωματική δραστηριότητα συμβάλλει στην ανάπτυξή της και ταυτόχρονα μειώνει τη συσσώρευση επιβλαβών ουσιών, η οποία προέρχεται μόνο από προϊόντα.\nΓια να μειωθούν τα επίπεδα χοληστερόλης, έχει αναπτυχθεί ένα υγιεινό τρόφιμο. Μια δίαιτα για τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών - είναι κατάλληλη για ανθρώπους που νοιάζονται για την υγεία τους. Στόχος του είναι να βελτιώσει το μεταβολισμό των λιπιδίων και να μειώσει το βάρος. Η κύρια αρχή αυτής της δίαιτας είναι η μείωση του ζωικού λίπους, που παίρνουμε από το κρέας, τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και τους απλούς υδατάνθρακες. Οι κυρίαρχες στη διατροφή θα πρέπει να είναι τα πολυακόρεστα λίπη (η πηγή τους είναι φυτικά έλαια και ξηροί καρποί), οι ίνες και οι πολύπλοκοι υδατάνθρακες (τα παίρνουμε από λαχανικά, σπόρους, πίτουρο). Είναι μια μεγάλη ποσότητα ινών που βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας χοληστερόλης από το γαστρεντερικό σωλήνα. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη σε αυτή την ιατρική διατροφή είναι εντός του φυσιολογικού εύρους και μπορεί να επιτευχθεί με την κατανάλωση ποικιλίας όσπριων και άπαχου κρέατος.\nΗ ποσότητα του ψωμιού δεν υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια ημερησίως, επιτρέπεται επίσης να καταναλώνουμε διαιτητικές ράβδους με πίτουρο. Το άλας και η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται περιορίζονται στα 1,2 λίτρα. Τα γεύματα θα πρέπει να παρασκευάζονται χωρίς αλάτι, αλλά επιτρέπεται να προστίθενται έτοιμα φαγητά στο τραπέζι. Τα λαχανικά τρώγονται ωμά ή στιφάδο, και το κρέας και τα ψάρια είναι καλύτερα να βράσουν (ψήνουν) για να μειώσουν το λίπος στη διατροφή. Είναι σημαντικό να φάτε μεγάλη ποσότητα λαχανικών στο δείπνο. Καθημερινή θερμιδική πρόσληψη - 1400-1500 kcal.\nΤα δημητριακά, τα λαχανικά και τα φρούτα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες και μια μεγάλη ποσότητα ινών πρέπει να είναι περίπου το 60% της διατροφής. Τα λαχανικά πρέπει να τρώγονται καθημερινά 400 g (ένα τρίτο φρέσκο) και 200 g προϊόντα σιτηρών.\nΤα τρόφιμα με υψηλή χοληστερόλη στο αίμα περιλαμβάνουν τη συμπερίληψη ψαριών, κοτόπουλου και γαλοπούλας, τα οποία είναι τα προϊόντα της επιλογής, και το άπαχο βόειο κρέας στη διατροφή θα πρέπει να κατέχει τη δεύτερη θέση.\nΗ ποσότητα του αλατιού είναι ελάχιστη.\n2-3 αυγά την εβδομάδα (η πρωτεΐνη δεν περιορίζεται).\nΜην αφήνετε την αίσθηση της πείνας (στο χρόνο οργανώνετε σνακ με φρούτα).\nΗ διατροφή με υψηλή χοληστερόλη στις γυναίκες δεν διαφέρει από εκείνη των ανδρών και διατηρούνται οι γενικές αρχές της διατροφής. Η συνολική χοληστερόλη σε γυναίκες και άνδρες δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5,2 mmol / l, ο δείκτης 6,19 mmol / l θεωρείται ήδη σημαντικά αυξημένος. Η HDL στις γυναίκες πρέπει να είναι τουλάχιστον 0,9 mmol / l και έως 1,9 mmol / l, ενώ για τους άνδρες το ποσοστό αυτό είναι διαφορετικό από 0,7 έως 1,7 mmol / l.\nΗ έναρξη της εμμηνόπαυσης επηρεάζει αρνητικά την ανταλλαγή χοληστερόλης και εξηγείται από το γεγονός ότι με την έναρξη της σύνθεσης οιστρογόνου μειώνεται και ρυθμίζει την παραγωγή "καλής" χοληστερόλης. Ενισχύστε το "κακό" συμβάλλουν στην καθιστική ζωή μιας γυναίκας, την υπερκατανάλωση τροφής και την κατανάλωση λιπαρών και υψηλής θερμιδικής αξίας τροφίμων.\nΗ διατροφή με αυξημένη χοληστερόλη στις γυναίκες θα πρέπει να περιέχει το μέγιστο των φυτικών προϊόντων, πλούσια σε φυτοστερόλες, που ελέγχουν και μειώνουν το επίπεδο της κακής χοληστερόλης:\nΔεν είναι λιγότερο χρήσιμα λαχανικά και φρούτα που περιέχουν πηκτίνη: μήλα, εσπεριδοειδή, τεύτλα, καρπούζια και φυσικούς χυμούς λαχανικών. Να θυμάστε ότι όλα τα φρούτα και τα λαχανικά σε πορφυρό και κόκκινο περιέχουν πολυφαινόλες που διεγείρουν την παραγωγή καλής χοληστερόλης: βατόμουρα, φράουλες, σμέουρα, βακκίνια, χυμό βακκίνιων, chokeberry, lingonberries, ρόδια, μωβ και κόκκινα σταφύλια, δαμάσκηνα και μελιτζάνες. Οι πράσινες φυλλώδεις σαλάτες και λαχανικά είναι επίσης χρήσιμες: λάχανο, μαρούλι, σπανάκι, εσπεριδοειδές, αγκινάρα και μαϊντανό, άνηθο και πράσινα κρεμμύδια διαθέσιμα σε όλους.\nΕίναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν τα όσπρια στη διατροφή, τα οποία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες θα απομακρύνουν την επιβλαβή χοληστερόλη από το έντερο. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας.\nΕίναι χρήσιμο για τις ηλικιωμένες γυναίκες να χρησιμοποιούν προϊόντα σόγιας που περιέχουν φυτοοιστρογόνα. Μην ξεχνάτε τη σωστή μαγειρική επεξεργασία κρέατος και ψαριών - τουλάχιστον λίπος στο μαγείρεμα - καλύτερα να ψήνετε στο φούρνο, σε γλάστρες ή στον ατμό.\nΔεδομένων των γυναικών για γλυκά, θα είναι πολύ δύσκολο να σταματήσετε γλυκά προϊόντα κρέμας, σοκολάτα και γλυκά, γλυκά αρτοσκευάσματα, μπισκότα, βάφλες και να περιορίσετε τον εαυτό σας στη ζάχαρη. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει. Το λιπαρό κρέας θα πρέπει επίσης να εξαφανιστεί από τη διατροφή, θα πρέπει να εγκαταλείψετε το μεταποιημένο κρέας (λουκάνικο, χοιρινό κρέας). Απαγορευμένο χοιρινό, μπέικον και μπέικον. Μην ξεχνάτε την ανάγκη άσκησης. Όλα αυτά θα φέρουν μόνο οφέλη - αναλύσεις θα εξομαλυνθούν, το βάρος θα μειωθεί και θα τιμηθείτε ελκυστικά.\nΣυχνά, υψηλή χοληστερόλη παρατηρείται σε ασθένειες των εσωτερικών οργάνων και του ενδοκρινικού συστήματος: νεφρίτιδα, υποθυρεοειδισμός, παχυσαρκία και διαβήτης. Μια τέτοια συνδυασμένη παθολογία απαιτεί μια ειδική προσέγγιση στη διατροφή και πιο σοβαρή θεραπεία. Σε κάθε περίπτωση, το ζήτημα επιλύεται μεμονωμένα και η θεραπευτική διατροφή καθορίζεται σύμφωνα με την υποκείμενη ασθένεια. Για παράδειγμα, τι δίαιτα ενδείκνυται για υψηλή χοληστερόλη παρουσία νεφροπάθειας; Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να συμμορφώνεστε με τον πίνακα αριθ. 7 και τις ποικιλίες του. Η δίαιτα 7 συνταγογραφείται για χρόνιες παθήσεις των νεφρών και, επιπλέον του περιορισμού του αλατιού, η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται, εξασφαλίζει την εξάλειψη τροφών πλούσιων σε χοληστερόλη (νεφρά, συκώτι, κρόκο αυγών, εγκεφάλου).\nΕμφανίζεται στο απόθεμα:\nΗ σωστή διατροφή με υψηλή χοληστερόλη πρέπει να αποτελεί τον κανόνα. Τι θα έπρεπε να είναι; Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποκλείσετε τους ζωμούς κρέατος - να μαγειρέψετε τις χυτικές σούπες, εάν είναι δύσκολο και ασυνήθιστο για σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αδύναμο δευτερογενές ζωμό για τις πρώτες μαγειρικές σκόνες και να αφαιρέσετε προσεκτικά το λίπος. Χρησιμοποιήστε πατάτες σε ελάχιστη ποσότητα και είναι καλύτερα να προετοιμάσετε ένα συνδυασμό σούπας λαχανικών, σούπας και μπορς.\nΤο κρέας και τα πουλερικά πρέπει να λαμβάνονται από είδη με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, το δέρμα του πουλιού είναι απαράδεκτο, το λίπος από το κρέας πρέπει να αποκόπτεται επιπλέον. Δεδομένου ότι η δίαιτα προβλέπει τον περιορισμό του λίπους, το κρέας πρέπει να βράσει ή να ψηθεί χωρίς να προσθέσετε ξινή κρέμα, μαγιονέζα και οποιοδήποτε λίπος. Φάτε τα λαχανικά ως ένα πιάτο, όχι κορωνών. Καλύπτονται καλύτερα για πρωινό (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και καστανό ρύζι).\nΓια τη μείωση της χοληστερόλης θα βοηθήσει το λάχανο (όλα τα είδη), καρότα, κολοκυθάκια, κολοκύθα, μελιτζάνα, ή σαλάτες από φρέσκα λαχανικά και πράσινα μπιζέλια. Η συνολική ποσότητα λαχανικών που καταναλώνονται ανά ημέρα είναι τουλάχιστον 400g.\nΤο φυτικό έλαιο της πρώτης εκχύλισης χρησιμοποιείται για την πλήρωση έτοιμων γευμάτων. Χρήσιμο από την άποψη αυτή, λιναρόσπορο, ο ηγέτης στην περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που ρυθμίζουν την παραγωγή ωφέλιμων λιπιδίων.\nΗ μείωση της χοληστερόλης μπορεί να επιτευχθεί με την εισαγωγή χαμηλών λιπαρών ψαριών στη διατροφή και η κατανάλωση κρέατος (κοτόπουλου) πρέπει να περιοριστεί σε 1 φορά την εβδομάδα. Από τα ψάρια θα πρέπει να επιλέξετε διατροφικές ποικιλίες: μερλούκιο, μπακαλιάρος, νταουκιού του Ατλαντικού, navaga, pollock, pollock.\nΤο ψωμί επιτρέπεται σίκαλη, από αλεύρι σιτηρών και με πίτουρο. Είναι δυνατόν για τα σνακ και τα πρώτα μαθήματα να χρησιμοποιηθούν χωρίς χυμούς ζύμης (πίτουρο, σπόρους λίνου). Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα επιτρέπονται μόνο με μειωμένο λίπος και σε περιορισμένες ποσότητες. Επιτρέπεται πράσινο τσάι και αδύναμος καφές με γάλα και χωρίς ζάχαρη, χυμούς λαχανικών και φρούτα χωρίς ζάχαρη.\n7 πιο γλυκά και 5 πιο αλμυρά φρούτα: τι να επιλέξετε;\nΛεμόνι με ζάχαρη: ιδιότητες και μυστικά μαγειρέματος


ΟιΝοτικά Αθήνας: Τα Κρασιά Της Κρήτης Έδωσαν Ξανά Το Δυναμικό Παρόν Στην Πρωτεύουσα! -\nΓια τέταρτη συνεχόμενη χρονιά οι οινοποιοί της Κρήτης βρέθηκαν στην Αθήνα με την έκθεση Kρητικού Kρασιού ΟιΝοτικά. Η έκθεση, που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 11 Νοεμβρίου στον Πολυχώρο Πολιτισμού Αθηναΐς με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, στέφθηκε για άλλη μια φορά με μεγάλη επιτυχία. 26 οινοποιοί από όλη την Κρήτη…\nΓια τέταρτη συνεχόμενη χρονιά οι οινοποιοί της Κρήτης βρέθηκαν στην Αθήνα με την έκθεση Kρητικού Kρασιού ΟιΝοτικά. Η έκθεση, που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 11 Νοεμβρίου στον Πολυχώρο Πολιτισμού Αθηναΐς με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, στέφθηκε για άλλη μια φορά με μεγάλη επιτυχία.\n26 οινοποιοί από όλη την Κρήτη συνάντησαν το οινόφιλο κοινό και τους επαγγελματίες του κλάδου στο καθιερωμένο πλέον ραντεβού τους στην Πρωτεύουσα. Οι εκατοντάδες επισκέπτες της έκθεσης είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν περισσότερες από 250 ετικέτες κρασιών, να συνομιλήσουν με τους οινοποιούς και να γνωρίσουν από κοντά τις σπάνιες γηγενείς ποικιλίες της Κρήτης, τα κρασιά της νέας σοδειάς, αλλά και σπάνιες και πειραματικές οινοποιήσεις.\nΠαράλληλα με την έκθεση οργανώθηκαν σεμινάρια γευσιγνωσίας για το Λιάτικο και το Ασύρτικο της Κρήτης, με την οινοχόο Υρώ Κολιακουδάκη. Η Κρητική Διατροφή έδωσε κι αυτή το παρόν με ένα σεμινάριο για τις κρητικές γεύσεις και το συνδυασμό πιάτων με κρασί από την Cookpad και τον Κώστα Προβατά DipWSET.\nΣε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να δουν νέα προϊόντα του οινικού κλάδου από τους χορηγούς της έκθεσης, να δοκιμάσουν κρητικά τυριά από τους Μύλους Κρήτης και παξιμάδια από την εταιρεία Χιωτάκης και να περιηγηθούν νοητά στους Δρόμους Κρασιού της Κρήτης μέσα από πλούσιο έντυπο υλικό για τον οινοτουρισμό. Στον χώρο της έκθεσης λειτούργησε πωλητήριο κρασιών με επιλεγμένες ετικέτες σε ειδικές για την ημέρα τιμές. Τέλος, 13 τυχεροί επισκέπτες κέρδισαν αντίστοιχες φιάλες Magnum που προσέφεραν οι οινοποιοί στις ανά ώρα κληρώσεις. Οι επισκέπτες, επίσης, ενημερώθηκαν για το πρόγραμμα κλωνικής επιλογής CloSeViVa που διενεργείται στα πλαίσια της δράσης Ερευνώ, Δημιουργώ, Καινοτομώ και επιδιώκει να επιτύχει την απομόνωση κλώνων από τις σημαντικότερες Ελληνικές ποικιλίες, που παρουσιάζουν ιδιαίτερα φυτοϋγειονομικά και φαινοτυπικά χαρακτηριστικά. Το εν λόγω πρόγραμμα συγχρηματοδοτείται από την Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση.\nΤην έκθεση επισκέφθηκαν μεταξύ άλλων φορέων ο Υφυπουργός Υποδομών και Μεταφορών κ. Γιάννης Κεφαλογιάννης που εκπροσώπησε την κυβέρνηση. Ο κ. Κεφαλογιάννης συνομίλησε με όλους τους παραγωγούς εκφράζοντας ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τον φετινό τρύγο, καθώς και ο ίδιος είναι από το Ρέθυμνο, όπου και εκλέγεται. Κατά την παρουσία του στην έκθεση δήλωσε: “Ο οινοπαραγωγικός πλούτος της Κρήτης είναι μεγάλος και το κρητικό κρασί έχει μια συνεχή ανοδική πορεία και στην ελληνική, αλλά και στη διεθνή αγορά. Οι οινοπαραγωγοί της Κρήτης κάνουν εξαιρετική δουλειά, αναδεικνύοντας τις κρητικές ποικιλίες και τις οινοτουριστικές διαδρομές του νησιού μας. Στηρίζουμε την προσπάθεια του ελληνικού κρασιού, το οποίο αποτελεί σπουδαίο πρεσβευτή της χώρας μας στο εξωτερικό”.\nΤέλος, ο Νίκος Δουλουφάκης, Πρόεδρος του Δικτύου Οινοποιών Ν. Ηρακλείου ανέφερε: “Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με τη φετινή εκδήλωση στην Αθήνα που ξεπέρασε κάθε προηγούμενο επισκεψιμότητας. Θέλουμε να ευχαριστήσουμε όλο τον κόσμο που μας επισκέφτηκε, δοκίμασε κρητικό κρασί και συμμετείχε στις δράσεις μας. Ευχαριστούμε και την Περιφέρεια Κρήτης που στάθηκε και αυτή την φορά δίπλα μας και φυσικά τους χορηγούς μας που στηρίζουν την έκθεση κάθε χρόνο. Η παρουσία μας στην πρωτεύουσα, παραμένει σταθερή και βλέπουμε ότι το κρητικό κρασί ανεβαίνει στις προτιμήσεις του Αθηναϊκού κοινού. Στόχος μας κάθε χρόνο να προσφέρουμε διαφορετική εμπειρία στο οινόφιλο κοινό και στους επαγγελματίες.”\nΜεγάλος χορηγός της έκθεσης ήταν η εταιρία GS Label Press. Την έκθεση υποστήριξαν οι χορηγοί: Astron Chemicals, Cork Hellas, Metalux, Κ-ΕΝ, Κοροπούλης, Oinoline και Νερά Ζαρός. Την ευθύνη της διοργάνωσης είχε η εταιρεία Grapefool.\nΧορηγοί επικοινωνίας ήταν το περιοδικό Αγρόκτημα, το Wine Trails, η Agronews, η Ύπαιθρος Χώρα, το περιοδικό Vol% Drinks, η Cookpad, το The Crunchy Grape, το 750ml, το Wine Style και το D-Files.\nΤο επόμενο οινικό ραντεβού της Κρήτης στην Αθήνα, είναι τον Μάρτιο του 2020 στο Οινόραμα!\nΠερισσότερες πληροφορίες και υλικό θα βρείτε στα social media και στην ιστοσελίδα www.winesofcrete.gr\nWines of Crete Hosts Educational Seminars in New York & Washington, D.C.\nΒραβεία Ποιότητας “Γαστρονόμου”: Λουτρό στην ελπίδα


Τελικά τι νέο έφερε ο Ανασχηματισμός αυτός της Κυβέρνησης; - TheCaller\nΤελικά τι νέο έφερε ο Ανασχηματισμός αυτός της Κυβέρνησης;\n05/01/2021 | 21:17\nΟ ανασχηματισμός της Κυβέρνησης της ΝΔ τελικά ήταν μία από τα ίδια. Μπρος ολοταχώς πίσω. Με έναν ακόμη πιο σκληρό πυρήνα δεξιών στελεχών, η Κυβέρνηση της ΝΔ αναδεικνύει τον τρόπο άσκησης της Δεξιάς Διακυβέρνησης.\nΧαμόγελο του Παιδιού: Συναγερμός στην Πελασγία Φθιώτιδας – Εξαφανίστηκε από το σπίτι της η 13χρονη Ζωή\nΠροειδοποίηση Κλέαρχου Μαρουσάκη: Έρχεται «καλοκαίρι» μέσα στον χειμώνα – Χιόνια μετά τις 14 Ιανουαρίου\nΌταν σχηματίζεται Κυβέρνηση 60 ατόμων- τη στιγμή που η Γερμανία αριθμεί μόλις 16 και η Γαλλία 32 μέλη-, όταν υπουργοί σε κομβικά χαρτοφυλάκια μένουν αμετακίνητοι, όταν μια κυβέρνηση είναι προσωποκεντρική γύρω από το πρόσωπο του Πρωθυπουργού, όταν τα πάντα εκτελούνται με εντολές από το Μαξίμου, όλα αυτά είναι δείγμα κακής διακυβέρνησης.\nΗ κυβέρνηση του κ. Μητσοτάκη γυρνά την ελληνική κοινωνία πολλά χρόνια πίσω. Με επικοινωνιακά πυροτεχνήματα, δεν κρύβονται οι αρχικές προθέσεις της.\nΑποδείχθηκε πόσο απογοητευτικός ήταν ο ανασχηματισμός και στο θέμα της ισότητας των φύλων. Η αναβάθμιση της μέχρι πρότινος Γενικής Γραμματέα Οικογενειακής Πολιτικής και Ισότητας των Φύλων, κ. Μαρίας Συρεγγέλα, σε Υφυπουργό Δημογραφικής Πολιτικής και Οικογένειας, απέδειξε πως η πολιτική ισότητας των φύλων εξαφανίζεται από την πολιτική ατζέντα της ΝΔ, αφού παραμένει σε επίπεδο Γενικής Γραμματείας, ενώ αναβαθμίζεται σε υφυπουργείο “η οικογένεια”, η οποία συνδέεται σε επίπεδο «δημογραφικής πολιτικής», για να μην μας αφήσει κανένα ενδοιασμό περί συντηρητικότερης κατεύθυνσης της.\nΑποδείχθηκε πόσο φαιδρός ήταν ο ανασχηματισμός όταν, όλα τα site ασχολούνται με την υπουργοποίηση του πρώτου ανοιχτά γκέι άνδρα, του κου Νικόλα Γιατρομανωλάκη. Ας είμαστε δίκαιοι. Πράγματι σε συμβολικό επίπεδο είναι μια ιδιαίτερη σημαντική κίνηση. Μπορεί να είναι ο πρώτος, αλλά ας μην είναι ο τελευταίος.\nΌμως μη λησμονούμε κάτι. Ο ανασχηματισμός της ΝΔ μπορεί να ενισχύθηκε με νέα πρόσωπα, δεν αλλοίωσε όμως σε καμία περίπτωση την αρχική συνταγή. Δεν μετέβαλε τη σχέση που υπάρχει εντός της ανάμεσα σε κοινοβουλευτικούς και τεχνοκράτες, σε ανθρώπους που έρχονται από την ΝΔ αλλά και από δυνάμεις του κέντρου. Δεν θέλει ερώτημα προς τα πού γέρνει η πλάστιγγα.\nΈχουμε να κάνουμε με μια Κυβέρνηση που κλείνει ερμητικά τα μάτια προς την κεντροαριστερά, που δεν αναλαμβάνει καμία απολύτως νομοθετική πρωτοβουλία για ΛΟΑΤΚΙ+ ζητήματα, είτε αφορά στον γάμο, στην τεκνοθεσία, στην Νομική Αναγνώριση Ταυτότητας Φύλου, ακόμη και σε θέματα επιμέλειας τέκνων μεταξύ ομόφυλων ζευγαριών, ενώ επίκειται νομοσχέδιο για τη συνεπιμέλεια.\nΈχουμε να κάνουμε με Κυβέρνηση, που απαξιώνει τις κοινωνικές κατακτήσεις των γυναικών διατηρώντας τη χώρα στις τελευταίες θέσεις της ΕΕ, ως προς τα ζητήματα ισότητας.\nΣτη σημερινή Ελλάδα δυστυχώς καρκινοβατούν ακόμα χιλιάδες στερεότυπα και πολλές φορές με την σφραγίδα των εκάστοτε κυβερνήσεων. Οι πολιτικές που εφαρμόζονται καλό είναι να έχουν ως στίγμα την αλληλεγγύη και να αναδεικνύουν τις κοινωνικές ανισότητες, κόντρα στην υπεροψία και την ψευδοανωτερότητα της εξουσίας.\nΑς μιλήσουμε για ειλικρινείς και ορατές προοδευτικές πολιτικές, αν θέλουμε να έχουμε ανοιχτές παραδοχές ομοφυλοφιλίας όχι μόνο από έναν, αλλά από όλους τους ομοφυλόφιλους πολιτικούς που βρίσκονται εντός Βουλής.\nΑς προάξουμε την ισότητα στα βουλευτικά έδρανα, αν θέλουμε να μην υποβαθμιστεί άλλο η Γραμματεία Ισότητας των Φύλων.\nΑς γίνουν πιο ορατές οι πολιτικές ανανέωσης και εκσυγχρονισμού, για να μην κρύβονται στην «ντουλάπα».\nΛεωνή Π. Παναγοπούλου\nΔικηγόρος-Επιστημονική Συνεργάτης ΒτΕ\nΜικρομεσαίες Επιχειρήσεις: Ένας αναίμακτος πόλεμος με χιλιάδες θύματα κάθε χρόνο


ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ - 27 Οκτωβρίου 1870: Παράδοση του Μετς, το γαλλικό όνειδος του 1870 - Πτήση & Διάστημα\nΟ στρατάρχης Φρανσουά-Ακίλ Μπαζαίν παραδίδεται στους Πρώσσους μαζί με τους 140.000 άνδρες του. Είναι η μεγαλύτερη γαλλική ήττα του πολέμου.\nΜετά τη μάχη της Γκραβελότ, ο Μπαζαίν είχε υποχωρήσει στην πόλη του Μετς για ανασύνταξη, όπου αποκλείστηκε από 150.000 Πρώσσους τον Αύγουστο. Χωρίς επαρκή χρόνο προετοιμασίας, οι 200.000 περίπου Γάλλοι στρατιώτες και οι 70.000 κάτοικοι αντιμετώπισαν σοβαρή έλλειψη τροφίμων. Οι Πρώσσοι απλά περίμεναν. Στις 20 Οκτωβρίου ο Μπαζαίν διέταξε τη σφαγή των 20.000 αλόγων της στρατιάς που καταναλώνονταν με ρυθμό 1.000 την ημέρα. Ο πρωσσικός ανεφοδιασμός των στρατευμάτων πολιορκίας τους παρείχε κονσερβοποιημένο κρέας αλλά εντός της πόλης οι Γάλλοι λιμοκτονούσαν.\nΟ γαλλικός στρατός καίει τις σημαίες του λίγο πριν παραδοθεί στους Γερμανούς στο Μετς\nΔιαβλέποντας το αδύνατο της λύσης της πολιορκίας, με την πρόχειρα οργανωμένη στρατιά της Σαλόν που βάδισε για ενίσχυσή τους να αποκρούεται και να υποχωρεί στο Σεντάν για άμυνα (θα εκμηδενιζόταν στην μετέπειτα ομώνυμη μάχη) και δύο προσπάθειες εξόδου από το Μετς να καταλήγουν σε σφαγή 5.000 ανδρών του, ο Μπαζαίν παραδόθηκε τυπικά στον πρίγκηπα Φρήντριχ-Καρλ, αρνούμενος τις προσφερόμενες αβροφροσύνες των ηθών του πολέμου.\nΟι Γάλλοι στρατιώτες εξήλθαν της πόλης με τάξη και τοποθετήθηκαν σε περιχαρακωμένα στρατόπεδα υπό τη φύλαξη της Landwehr (Εθνoφυλακής) που τους παρείχαν τροφή και ρούχα ενώ το πρωσσικό επιτελείο δεν παρέλειψε να στείλει επιπλέον προμήθειες και τρόφιμα στους λιμοκτονούντες κατοίκους του Μετς. Πρόκειται για την μεγαλύτερη ήττα του γαλλικού στρατού στον Γαλλο-Πρωσσικό πόλεμο.