وتركيا لديها واحدة من اغنى المطابخ في العالم , مع التاثيرات المستمدة من العديد من الثقافات في الامبراطورية العثمانية السابقة , و انتاج عالية الجودة من الاراضي الزراعية الخصبة في الاناضول والبحار الخصبة .