وهناك سلسلة من caravanserais ( البيوت السكنية ل قوافل الابل التي كانت الطريقة الرئيسية لنقل البضائع ) , او الخانات كما كانت معروفة في مصر خلال عصر الفاطمية , وقد بني هنا من قبل الامير ال , مما يعطي السوق اسمها .