title: Lyhyt ja kiehtova tarina Twin Cities -kaupungeissa toimivista ruoka-alan osuuskunnoista
abstract: Monista syistä Twin Cities on ollut ja on edelleen ruokateollisuuden keskus. Tämä kiehtova evoluutio on kirjattu Taste -lehdessä. Se on siirtynyt kohtalaisesta vastakulttuurista valtavirran taloudelliseen ja kulinaariseen voimaan. (Tasten 50-vuotisjuhlavuoden kunniaksi - osa debytoi Minneapolis Starissa 1. lokakuuta 1969 - me ajoittain kaivamme sen...