title: Maailmankuulu leipomo jakaa salaisuutensa uudessa kirjassa.
abstract: Jos leipomiseen kuuluu kuninkaallisia, Apollonia Poilâne saattaa olla niiden kuningatar. 35-vuotias on kolmannen sukupolven leipuri maailmankuulussa Poilâne'ssa Pariisissa. Sen perusti vuonna 1932 Apollonian isoisä Pierre ja se on inspiroinut kokkeja, muusikoita, runoilijoita ja taiteilijoita ympäri maailmaa lähes 90 vuoden ajan: surrealistinen ikoni Salvador Dalí tilasi kokonaisuudessaan leivästä valmistetun makuuhuoneen näyttelylle vuonna 1971. Kun se alkoi...