title: Legendaarinen perunasalaatti - resepti on yhä käytössä 37 vuoden jälkeen.
abstract: Sylvia Kaplan Minneapolisista on vakuuttunut, että hänellä on alkuperäinen Charlie's Cafe Exceptionale -peruna-salaatin resepti. Hänellä on todisteita. 1940-luvun lopulta 1960-luvun puoliväliin Kaplanin vanhemmat, Bob ja Helen Silverman, omistivat pienen naapurustoliikkeen, Bob's Groceryn, Plymouth Avenuella Pohjois-Minneapolisissa. "Muistan, että Charlien baarimikko oli asiakas", hän sanoi. Kaplan uskoo...