title: Top 100 Houstonin ravintola 2019: Theodore Rex (No. 4)
abstract: Vain HoustonChronicle.com -sivustolla Justin Yun pienen varastoalueen seuraajana Oxheart täyttää minut odotuksella. Mitä magneettisia mausteita ja tekstuureja Yu ja hänen tiiminsä ovat houkutelleet muuttumasta paikallisista, kausiluonteisista ainesosista? Viimeksi vieraillessani jopa leivän tarjoilu muuttui galvaaniseksi: lämmin hollantilainen Crunch-leipä, jota tarjoiltiin "split" -voin kanssa...