title: Kokki halusi avata paikan. Hän sanoo, että rasistinen tarkastaja halusi pysäyttää hänet.
abstract: Kokki Tony Liu on tehnyt uran avaamalla aasialaisia fusion-ravintoloita, mukaan lukien useita Hamptonsissa New Yorkissa ja toinen Trump International Beach Resortissa Sunny Isles Beachissä. Mutta ravintolan avaaminen Fort Lauderdalen tunnetuilla kaupallisilla alueilla, Las Olas Boulevardilla, osoittautui haasteeksi, joka oli erilainen kuin mikään, mitä hän on kokenut. Liun ja...