title: Tämä perinteinen jäätelöresepti vie Red Velvet - kakunne uudelle tasolle
abstract: Monet (myös minä itse) eivät ole koskaan kuulleet punaisen samettikakun menevän johonkin muuhun kuin kermajuustokuorrutukseen - mutta havaitse tämä: erminin kuorrutus, joka tunnetaan myös nimellä "keitetty kuorrutus", on itse asiassa alkuperäinen punaisen kakun yhdistelmä.