title: Ravintolan arvostelu: Candente in Montrose
abstract: Kun ohittaa huolellisesti kasautuneet puunpalat ja astuu Candenteen, uusi Tex-Mex/barbeque-hybridi Montroseen, se on ekstaattinen hajuaisti. Minulle ainakin. Tuoksuva meskiitti tuoksuu onnellisuudelta juuri tälle texasilaiselle. Pohjois-Meksikosta Etelä-Texasin läpi kulkeva karvainen kovapuu palaa kuumana ja raivokkaasti savunaisena, leiritulituoksellaan, joka onnistuu olemaan sekä terävä että pyöreänmainen. Se on lempipuita molemmissa...