ଭୁବନେଶ୍ବର, ଫେବ୍ରୁଆରି ୧୭ (ଲୋକାଲ ୱାୟାର): ଷ୍ଟାର୍ ପ୍ଲସ୍ ଟିଭି ଚ୍ୟାନେଲରେ ପ୍ରସାରିତ ଲୋକପ୍ରିୟ କୁକିଂ ଶୋ' ମାଷ୍ଟର୍ସ ସେଫ୍-୬ରେ ଗଞ୍ଜାମ ଜିଲ୍ଲାର ୨୭ ବର୍ଷୀୟ ଅବିନାଶ ନାୟକ ବିଜୟୀ ହୋଇଛନ୍ତି।
ଫାଇନାଲ୍ ରାଉଣ୍ଡରେ ସେ ଓଡିଆଙ୍କ ପ୍ରମୁଖ ଖାଦ୍ୟ ଖେଚୁଡି, ମୁଗ ଓ ମାଛ ତରକାରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଏହି ବାଜି ମାରିନେଇଛନ୍ତି ।
ଶୋ'ରେ ଆସ୍କା ଅଞ୍ଚଳ କାଳଷଣ୍ଢପୁର ଗାଁର ଅବିନାଶ ଓଡିଆ ଖାଦ୍ୟରେ ଆଧୁନିକତାର ଛୁଙ୍କ ଦେଇ ବିଚାରମାନଙ୍କର ଦ୍ବାରା ବେଶ୍ ପ୍ରଶଂସିତ ହୋଇଥିବାବେଳେ ୨୫ ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କାର ପୁରସ୍କାର ରାଶି ପାଇଛନ୍ତି ।
ଏହି ଅବସରରେ ଲୋକାଲ୍ ଓ୍ବାୟାରକୁ ଟେଲିଫୋନ ଯୋଗେ ଅବିନାଶ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ତାଙ୍କ ହାତରନ୍ଧା ଚିକେନ ବେସର ସାରା ବିଶ୍ବରେ ୪୦ଟି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଖୋଲିଥିବା ଭିନୀତ ଭାଟିଆଙ୍କ ମନ ଜିଣି ପାରିବା ତାଙ୍କ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଖୁସିର ମୁହୂର୍ତ୍ତ ଥିଲା।
ତାଙ୍କ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟକୁ ସେଫ ବିକାଶ ଖାନ୍ନା ମଧ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ଖୁସି ହୋଇ ତାଙ୍କ ସହ ହାତ ମିଳାଇବା ବଦଳରେ ଆଲିଙ୍ଗନ କରି ପୂରଣ କରିଥିଲେ ଓ ତାଙ୍କ ହାତକୁ ମାଷ୍ଟର ସେଫ ଆପ୍ରନ୍ ବଢାଇ ଦେଇଥିଲେ ।
ତାଙ୍କ ହାତରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟରେ ଖୁସି ହୋଇ ଏହି ଶୋ'ରେ ବିକାଶ ଜୟ ହୋ ଓଡିଶା ବୋଲି କହିଥିଲେ, ଯାହା ତାଙ୍କୁ ଖୁବ ଗର୍ବିତ କରିଥିଲା ଓ ସେ ଓଡିଆଙ୍କ ପ୍ରିୟ ବେସର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଟପ୍ ଟେନକୁ ଉନ୍ନୀତ ହୋଇଥିବା କହିଛନ୍ତି ।
ଆଗାମୀ ଦିନରେ ଭଲ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ କରିବା ସ୍ବପ୍ନ ରଖିଥିବା ଅବିନାଶ ପିଉସୀ ଘରେ ରହି ପାଠ ପଢୁଥିଲେ ଓ ସେହି ସପ୍ତମ ଶ୍ରେଣୀରୁ ହିଁ ମନ ମୁତାବକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଭଲ ପାଉଥିଲେ ।
ରାଇରଙ୍ଗପୁରରେ ହାଇସ୍କୁଲ ପଢ଼ା ସାରିବା ପରେ ସେ କଟକର କଳିଙ୍ଗ ଭାରତୀ ରେସିଡେନସିଆଲ୍ କଲେଜରେ ପାଠ ପଢିବାବେଳେ ମଧ୍ୟ ଘରଠାରୁ ଦୂରରେ ରହୁଥିଲେ ।
ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ରୁଚି ଧୀରେ ଧୀରେ ଏକ ନିଶା ହୋଇଯାଇଥିବା ବୋଲି ସେ କୁହନ୍ତି।
ଏହିପରି ଭାବରେ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରିବା ଓ ତାକୁ ଖାଇବା ଧୀରେ ଧୀରେ ତାଙ୍କର ରୁଚିରେ ପରିଣତ ହୋଇଯାଇଥିଲା।
ଭୁବନେଶ୍ବର ଗାନ୍ଧି ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟରେ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନିକ୍ସ ଓ କମ୍ୟୁନିକେସନରେ ବି-ଟେକ୍ କରିବାବେଳେ ମଧ୍ୟ ସେ ସାଙ୍ଗମାନଙ୍କୁ ନିଜ ହାତରେ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରି ଖୁଆଉଥିଲେ ।
ଏବେ ଚାରି ବର୍ଷ ହେବ ଅବିନାଶ ହାଇଦ୍ରାବାଦର ଇନଫୋସିସରେ ଚାକିରି କରିଛନ୍ତି ।
ଅବସର ସମୟରେ ୟୁ-ଟ୍ୟୁବ ହେଉ ବା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ସୋସିଆଲ ମିଡିଆ ସାଇଟରେ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରସ୍ତୁତି ଦେଖିଦେଲେ ସେ ସେହି ଖାଦ୍ୟ ନିଜେ ଥରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନ କରିବା ଯାଏଁ ତାଙ୍କୁ ତୃପ୍ତି ମିଳେନି ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।
ଏଥିପାଇଁ ସେ ଏହିସବୁ ସାଇଟରୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତିକୁ ପଢିବା ଓ ଦେଖିବା ସହ ତାକୁ ଲେଖି ରଖନ୍ତି ଆଉ ସପ୍ତାହ ଶେଷରେ ବା ଅଧିକ ଇଚ୍ଛା ହେଲେ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କାମରେ ଲାଗିପଡ଼ନ୍ତି।
ହାଇଦ୍ରାବାଦରେ ମା ବାସନ୍ତୀ ନାୟକ ତାଙ୍କ ପାଖରେ ରହିବା ସମୟରେ ତାଙ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ପରଷିଛନ୍ତି, ଯାହାକୁ ଖାଇ ମା ଖୁବ ପ୍ରଶଂସା କରୁଥିବା ସେ କୁହନ୍ତି ।
ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଭଲ ପାଇବା ସହ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଖୁଆଇବାକୁ ଭଲ ପାଉଥିବା ଅବିନାଶ ଭୁବନେଶ୍ବରରେ ମଧ୍ୟ ଅନେକ ଥର ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟମେଳାରେ ଭାଗ ନେଇ ସମସ୍ତଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରିଛନ୍ତି।
କରିଥିଲେ, ଯାହାକୁ କ୍ଷୀର ସଂତୁଳା ନାମକରଣ କରିଥିଲେ।
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
ପଛୁଆ ଅଞ୍ଚଳରେ ଚାଲୁଥିବା ଯୋଜନାର ଢାଞ୍ଚାଗତ ପରିବର୍ତ୍ତନର ଆବଶ୍ୟକତା (ଅଭିମତ)
ପଶ୍ଚିମ ଓଡ଼ିଶା ବିକାଶ ପରିଷଦ" ଗତ କିଛି ମାସ ହେବ ଅଧିକ କ୍ରିୟାଶୀଳ ହୋଇଥିବା ଖୁସିର ବିଷୟ, ମାତ୍ର ଏହାର ଢାଞ୍ଚାରେ ଅନେକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଓ ଆହୁରି କିଛି ପ୍ରଶାସନିକ ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି ।
ଉତ୍କଳୀୟ ପରମ୍ପରାରେ ପରିପୁଷ୍ଟ ନୃତ୍ୟ ଓ ସଂସ୍କୃତିର ବିଭିନ୍ନ ଦିଗରେ ପ୍ରଚାର ଓ ପ୍ରସାର ନିମନ୍ତେ ନିଷ୍ଠାପର ଉଦ୍ୟମର ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି ।
କେବଳ ରାଜ୍ୟ ଭିତରେ ନୁହେଁ ରାଜ୍ୟ ବାହାରେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ପରିବ୍ୟାପ୍ତ ହେବା ଯାଞ୍ଚନୀୟ ।
କୋଭିଡ-୧୯ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଓ ମୁକାବିଲାରେ ଦେଶର ଶୀର୍ଷ ଦୁଇଟି ରାଜ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ଥିବାରୁ କେନ୍ଦ୍ର ସରକାର ଓଡ଼ିଶାକୁ ପ୍ରଶଂସା କରିଛନ୍ତି ।
କୋଭିଡ-୧୯ ସଙ୍କଟକୁ ସଫଳ ଭାବେ ମୁକାବିଲା କରିଥିବା କେରଳ ଓ ଓଡ଼ିଶାକୁ ବିଶ୍ୱ ଅର୍ଥନୈତିକ ଫୋରମ ପ୍ରଶଂସା କରିଛି ।
ଶବହେବାକୁ ଭାବିଥିଲେ, ଏବେ ଶବକୁ ସାଥୀ କରିଛନ୍ତି ସାଥୀ ଋତୁରାଣୀ (ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର)
ଏମିତି ଜଣେ ମହିଳା ହେଲେ ଋତୁରାଣୀ ସେନାପତି । ନିଜ ଘର ବାଲେଶ୍ୱର ହୋଇଥିଲେ ବି ରହୁଛନ୍ତି ପୁରୁଣା ଭୁବନେଶ୍ୱର ଅଞ୍ଚଳରେ ।
ଅନ୍ୟ ଝିଅମାନଙ୍କ ଭଳି ସେ ବି ସ୍ୱପ୍ନ ଦେଖିଥିଲେ । ବିବାହ କରିବେ, ସ୍ୱାମୀ, ପରିବାର, ପିଲାମାନଙ୍କ ସହ ସମୟ କାଟିବେ ।
ସଂଗ୍ରହାଳୟର ସମୃଦ୍ଧ ତାଳପତ୍ର ପାଣ୍ଡୁଲିପି ଗ୍ୟାଲେରିରେ ୨୭ଟି ବିଷୟରେ ୨୦ ହଜାରରୁ ଅଧିକ ପାଣ୍ଡୁଲିପି ସ୍ଥାନ ପାଇଛି ।
ସେହିପରି ପ୍ରତ୍ୱତତ୍ତ୍ୱ ବିଭାଗରେ ଖ୍ରୀଷ୍ଟପୂର୍ବ ତୃତୀୟ ଶତାବ୍ଦୀରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ମଧ୍ୟଯୁଗ ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଭିନ୍ନ ସମୟର ସ୍ଥାପତ୍ୟ ତିନିଟି ବିରାଟ ହଲରେ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହେଉଛି ।
କେହି କାହାକୁ ଦେଖା ନହୋଇପାରିଲେ କ'ଣ ହେଲା କିନ୍ତୁ ମେରି ଖ୍ରୀଷ୍ଟମାସ୍ କହିବାକୁ ଭୁଲି ନାହାନ୍ତି ।
ଖାସ୍ କରି ବଡ଼ଦିନ ପୂର୍ବରୁ ଆମ ଓଲିଉଡର ତାରକାମାନେ ପ୍ରଶଂସକଙ୍କୁ ମେରି ଖ୍ରୀଷ୍ଟମାସ୍ କହି ବଡ଼ଦିନର ଶୁଭେଚ୍ଛା ଓ ଶୁଭକାମନା ଜଣାଇଛନ୍ତି ।
