قد تتحول الاعشاب البحريه الي احد اقوي مضادات السمنه في وقت قريب وذكرت الدراسه التي اجراها فريق بحثي بجامعه نيوكاسل البريطانيه ان هناك مركب يحتوي عليه نوع شائع من اعشاب البحر قد يوقف امتصاص الجسم للدهون. واظهرت نتائج الاختبارات المعمليه ان احد الاحماض التي تحتوي عليها الطحالب البنيه يوقف عمليه هضم الدهون في القناه الهضميه. وكشفت الدراسه، التي نشرت في صحيفه "فود كيمستري،" عن ان زياده احد الاحماض اربعه اضعاف في الجسم تعزز القدره علي مقاومه امتصاص الدهون بواقع 75 في المئه. اكتشافات مشجعه ورغم ان الطحالب البنيه ليست من المشهيات الشائعه، من الممكن ان تلقي الالياف الطبيعيه التي تحتوي عليها تلك الطحالب والتي تقاوم امتصاص الجسم للدهون رواجا بين من يحاولون فقد بعض الكيلوغرامات. مواضيع قد تهمك نهايه وقال الباحثون القائمون علي اعداد الدراسه الجديده ان الاختبارات اثبتت ان لدي الاحماض التي تستخلص من الاعشاب البحريه قدره فائقه علي تقليل كميه الدهون التي يمتصها الجسم. واستخدم الباحثون تلك الاحماض مع الخبز اثناء التجارب، واكتشفوا انه حتي مع استخدام كميات قليله منها، تراجع امتصاص الدهون بواقع الثلث. ويامل القائمون علي الدراسه البدء في تجارب طبيه كامله. وقال جيف بييرسون، الاستاذ بمعهد الخلايا والعلوم البيولوجيه الجزيئيه بجامعه نيوكاسل، "اضفنا الاحماض للخبز وكانت الاختبارات الاوليه للمذاق مشجعه للغايه." واضاف انه "الان يمكننا البدء في التجارب الطبيه لاكتشاف مدي فاعليه الاحماض عند تناولها في اطار النظام الغذئي العادي." ويعمل الباحثون في الوقت الراهن علي اختبار قدره احماض الطحالب البنيه علي تكسير الدهون من خلال احد انزيمات الهضم المسمي باللايبيز. وينتج عن الحد من نشاط هذا الانزيم التقليل من الدهون التي يمتصها الجسم. وبينما يرجح الباحثون ان الاعشاب البحريه من الممكن ان تسهم في القضاء علي السمنه، يري علماء التغذيه ان الطريقه الامثل لتقليل امصتاص الدهون هي في المقام الاول التقليل من كميه الطعام الذي يتناوله الشخص.
رجحت دراسه ان نوع من الاعشاب البحريه قد يكون هو المكون السري لوصفه تؤدي الي انقاص الوزن.