وتقول الدراسه ان المشكله ناجمه عن الاستهلاك العالمي للاطعمه فائقه التجهيز، وانخفاض نسبه الاشخاص الذين يمارسون تمارين رياضيه. ويطالب معدو الدراسه باجراء تغييرات علي "النظام الغذائي المعاصر"، الذي يعتقدون انه سبب المشكله. والبلدان الواقعه في افريقيا جنوب الصحراء واسيا هي الاكثر تضررا. وتقدر الدراسه ان ما يقرب من 2.3 مليار طفل وبالغ في العالم يعانون من زياده الوزن، وان اكثر من 150 مليون طفل يعاني من نقص النمو او "التقزم". مواضيع قد تهمك نهايه ويواجه العديد من البلدان منخفضه ومتوسطه الدخل هاتين المشكلتين في ان واحد، الامر الذي يعرف باسم "العبء المزدوج لسوء التغذيه". وهذا يعني ان 20 في المئه من الناس يعانون من زياده الوزن، و 30 في المئه من الاطفال دون سن الرابعه لا ينمون بشكل صحيح، و 20 في المئه من النساء يصنفن علي انهن نحيلات. وتقول الدراسه ان المجتمعات والاسر يمكن ان تتاثر بهذين الشكلين من سوء التغذيه، وكذلك الافراد في مراحل مختلفه من حياتهم. ووفقا للدراسه، تاثر 45 من اصل 123 دوله بهذه المشكله في التسعينيات من القرن الماضي، و 48 من اصل 126 دوله في عام 2010. وبحلول عام 2010، كانت 14 دوله من الدول الادني دخلا في العالم قد طورت هذه "المشكله المزدوجه" منذ التسعينيات. انظمه غذائيه فاشله يقول معدو الدراسه انه ينبغي اتخاذ اجراءات من جانب الحكومات والامم المتحده والاكاديميين لمعالجه المشكله، مشيرين الي ضروره تغيير الانظمه الغذائيه. وتتغير الطريقه التي يتناول بها الناس الطعام والشراب، وكذلك الطريقه التي يتحركون بها. كما ان تزايد اعداد محال السوبر ماركت، وسهوله توفر طعام قليل الفائده الغذائيه، بالاضافه الي انخفاض النشاط البدني، كل ذلك يؤدي الي زياده الوزن لدي الاشخاص. وتؤثر هذه التغيرات علي البلدان منخفضه ومتوسطه الدخل، وكذلك علي البلدان ذات الدخل المرتفع. وعلي الرغم من ان نقص نمو الاطفال اصبح اقل تواترا في العديد من البلدان، الا ان تناول الاطعمه فائقه التجهيز في سن صغيره يرتبط بضعف النمو. ويقول المشرف علي الدراسه الدكتور فرانشيسكو برانكا، مدير قسم التغذيه من اجل الصحه والتنميه في منظمه الصحه العالميه: "نحن نواجه واقعا جديدا في مجال التغذيه". واضاف: "لم يعد بمقدورنا وصف البلدان بانها منخفضه الدخل وتعاني من نقص التغذيه، او عاليه الدخل ولا تهتم الا بالسمنه". وقال: "جميع اشكال سوء التغذيه لها قاسم مشترك، وهو الانظمه الغذائيه التي لا توفر لجميع الناس وجبات صحيه وامنه، ومعقوله التكلفه ومستدامه". ويقول الدكتور برانكا ان تغيير هذا الامر يحتاج الي تغييرات في الانظمه الغذائيه، بدءا من الانتاج والتجهيز، مرورا بالتجاره والتوزيع والتسعير والتسويق ووضع العلامات، وصولا الي الاستهلاك والنفايات. وقال: "يجب اعاده دراسه جميع السياسات والاستثمارات ذات الصله بشكل جذري". ما هو النظام الغذائي عالي الجوده؟ وفقا للدراسه يتضمن هذا النظام الاتي: وتقلل الوجبات الغذائيه عاليه الجوده من مخاطر سوء التغذيه، عبر تعزيز النمو الصحي والتطور، ووقايه الجسم من الامراض علي مدار الحياه.
يعاني ثلث الدول الاكثر فقرا في العالم من مستويات عاليه من السمنه، فضلا عن نقص التغذيه الذي يجعل الناس نحيلين للغايه، وذلك وفقا لدراسه نشرت في دوريه The Lancet الطبيه.