وقال غريغوري دوسيه، عضو حزب الخضر، ان هذه الخطوه تسمح بتبسيط الخدمه وتسريعها وسط قيود فيروس كورونا. لكن الحكومه ردت واتهمته بالمخاطره بصحه الاطفال. وكتب وزير الزراعه جوليان دينومانديه: "دعونا نتوقف عن وضع الايديولوجيه علي اطباق اطفالنا". واضاف في منشور علي تويتر: "دعونا فقط نعطيهم ما يحتاجون اليه لكي ينموا بشكل جيد. اللحوم جزء من ذلك". مواضيع قد تهمك نهايه وقال وزير الداخليه، جيرالد دارمانان، انها "اهانه غير مقبوله" للمزارعين والجزارين الفرنسيين. واضاف: "يمكننا ان نتصور ان سياسه المواعظ والنخبويه للخضر تستبعد الطبقات الشعبيه. غالبا ما ياكل العديد من الاطفال اللحوم فقط في مقصف المدرسه". ورد دوسيه بالقول ان سلفه اليميني كرئيس للبلديه اتخذ نفس الاجراء، خلال الوباء العام الماضي. ولا تزال الاسماك والبيض في قوائم اطعمه المدارس في ليون، وقال السيد دوسيه ان القوائم ستكون متوازنه لجميع الاطفال. ويقول خبراء التغذيه ان النظام الغذائي النباتي امن للاطفال، لكن ينصحون بتوخي مزيد من الحذر، لضمان حصولهم علي كميات كافيه من البروتين والحديد والمعادن الاخري. وتلقي اطباق الطعام من ليون صدي عالميا وبخاصه انها تركز بشكل خاص علي اللحوم واحشاء الذبائح. لكن هناك علامات علي تغير الاذواق. وتتزايد مبيعات المنتجات الخاليه من اللحوم مؤخرا، وقد الزم قانون صدر عام 2018 المدارس بتقديم وجبات نباتيه يوما واحدا في الاسبوع. ودخل مطعم نباتي مؤخرا التاريخ في فرنسا بفوزه بنجمه ميشلان المرموقه. ويؤكد دوسيت ان هذا الاجراء ناتج فقط عن الوباء، لكنه عاده لا يخشي تحدي التقاليد الفرنسيه. وقد اطلق في السابق علي سباق الدراجات "تور دو فرانس" لقب "ذكوري ومسبب للتلوث".
انتقدت الحكومه الفرنسيه عمده ليون، بعد ان رفع اللحوم من قائمه وجبات الغداء المدرسيه في المدينه.