الطالب الامريكي كاميرون برانتلي تناول وجبات الحشرات والصراصير والديدان ثلاث مرات يوميا علي مدار شهر كامل وقال برانتلي-ريوس ان اللحوم العاديه مثل لحوم البقر والخنزير ليست متاحه دائما، ولهذا اراد تجربه ما يعتبره الكثيرون النظام الغذائي الذي سيفرض نفسه في المستقبل. وقال الطالب الامريكي عن وجبه عشائه: "اتناول وجبه الارز بالدود المقلي، وهي جيده جدا، اغمس الدود المقلي في صلصه الصويا ثم اضعه في فمي". يشعر الكثير من الناس بالنفور ان لم يكن بالاشمئزاز من فكره اكل اليرقات والديدان. وقد كان الطالب الامريكي من بينهم لكنه غير رايه، واصبح ياكل الحشرات في وجبات الفطور والغداء والعشاء. مواضيع قد تهمك نهايه ويقول برانتلي-ريوس: "اعتمد علي ثلاثه انواع رئيسيه وهي: ديدان الوجبه، وديدان الشمع، والصراصير، وتمثل هذه الانواع العنصر الرئيسي في نظامي الغذائي". وجبه الارز بالديدان المقليه تعتبر من اشهي الوجبات لكاميرون ويتبل الديدان مع صلصه الصويا ويضع الجميع في الارز ولكنني احاول مزج انواع مع بعضها البعض من هنا وهناك لتبدو غريبه قليلا. فهناك البيض المخفوق مع ديدان الشمع، وبرجر الحشرات بالجبنه والصراصير علي طريقه كريول، وهي الوجبات اليوميه. لكن احيانا يوسع اختياراته ويضيف انواعا اخري منها الصرصار البرتقالي المرقط. ويقول برانتلي-ريوس ان اعدادها يجعله في الواقع يبكي لكن بعد الانتهاء يتضح انها اكله لذيذه علي نحو مدهش. وعن طريقه الاعداد يوضح :اتنزع الارجل والاجنحه والغطاء الذي يحمي الراس، واضعها مع اعشاب وفطر عيش الغراب والبصل، لقد كانت منعشه ولم يكن طعمها غريبا." لكن بالطبع كان هناك تجارب اخري لم تكن موفقه. ويقول عنها: "ديدان الحرير لم تكن مفضله باي حال، ان لها رائحه كريهه". ويوضح برانتلي – رويس قائلا ان الحشرات تستهلك القليل من الموارد الطبيعيه مقارنه بالثدييات، لانتاج نفس المعدل من البروتين. ملياري شخص حول العالم يتناولون الحشرات في طعامهم باشكال مختلفه مثل برجر الحشرات والصراصير بالجبنه وهناك اكثر من ملياري شخص في العالم يضعون الحشرات علي لائحه طعامهم، وفقا لمنظمه الغذاء والزراعه التابعه للامم المتحده. لكن وجبات الحشرات لم تحظ بما تستحقه من مكانه في الولايات المتحده. وتابع الطالب الامريكي قائلا: "لا نحتاج الي تناول الحشرات في امريكا، لدينا افضل انواع اللحوم ونحن محظوظون لوجود هذه الرفاهيه، لذلك لا توجد ضغوط علينا لنتناول الحشرات في الوقت الحالي، لكن ما يحاول الكثيرون من الناس فعله الان هو جعلها اكثر قابليه للتسويق". مزارع انتاج الحشرات لحدائق الحيوانات تعد المصدر الرئيسي لمحبي تناول للحصول علي الصراصير والديدان الصالحه للاكل ويوضح قائلا انه لا توجد الكثير من المزارع التي تبيع الحشرات بغيه استهلاكها من طرف البشر، لذلك فهو يطلبها من المزارع التي عاده ما توردها لحدائق الحيوان التي تستخدمها لاطعام الزواحف. ويحرص دائما علي ان تكون الحشرات تغذت بشكل طبيعي، ويشتري فقط الانواع التي يعرف انها امنه عند تناولها. ويقول :"لا اذهب للبحث عنها في الغابات، فهناك قطعا خطوره في هذا، لذلك اتصل بمزارع مختلفه واطلب العديد من الحشرات التي اعتقد انني في حاجه اليها". ويدرك الطالب الامريكي جيدا ان تناول شخص واحد للحشرات لن يحدث فرقا، ولا بد ان يحذو الملايين من الناس حذوه لاحداث تاثير بيئي حقيقي. اذا فهل نجح في اقناع اي شخص اخر بان يحذو حذوه؟ يوضح قائلا انه نحج في اقناع بعض من اصدقائه، ويقول "لا اجبرهم علي تناولها او اي شيء، لكن الكثير من اصدقائي فعلوها، رغم انني لم اكن اتوقع منهم ان ياكلوا الحشرات".
اتبع طالب امريكي يدعي كامرين برانتلي- ريوس ولمده ثلاثين يوما نظاما غذائيا جديدا يعتمد علي الحشرات اذ يتناولها ثلاث مرات في اليوم من خلال ما سماه "بغ دايت" او "نظام غذائي بالحشرات".