بحسب المعهد الالماني للبناء والتعمير، زاد الاقبال علي المخصصات الزراعيه داخل المدن الالمانيه بحيث بات 95 في المئه من تلك المخصصات مستخدما ويسترخي بستانيان علي البساط الاخضر بصحبه الجعه وهما يشويان ثمر تعبهما من خضروات طازجه، كالباذنجان والطماطم من نتاج تلك "المستعمرات" الصغيره بالعاصمه الالمانيه. والغريب في الصوره هو ان البستانيين ليسا من المتقاعدين من كبار السن الذين عاده ما يولون تلك الحدائق رعايتهم، بل هما من الموظفين في الثلاثينيات من العمر ويعبران عن موجه جديده من الشباب الالماني الذي بات يقبل علي تلك الحدائق التي تخصصها الحكومه الالمانيه لانتاج الخضر والفاكهه للاستهلاك المنزلي، وذلك مع تغير التوجهات العامه للاستهلاك. قوائم الانتظار وتنتشر الحدائق التي تخصصها الحكومه الالمانيه لزراعه الخضر والفاكهه داخل المدن اكثر بكثير من مثيلاتها في بريطانيا والولايات المتحده. وتعرف تلك الحدائق بحدائق شريبر، نسبه لطبيب ومعلم من لايبزيغ يسمي دانيل شريبر، تبني فكره تشجيع شباب الحضر علي العمل بالزراعه في القرن التاسع عشر. وتتميز تلك الحدائق بمساحاتها الخضراء المنمقه والبيوت الصيفيه الزاهيه، ونوافير المياه في بعض الاحيان. وتنتشر تلك الحدائق عاده في مناطق غير مستحبه كقرب القطارات او المطارات، وقد اصبحت تلك الحدائق ركنا من اركان الثقافه الالمانيه. فخلال الحربين العالميتين لعبت تلك المساحات الخضراء الصغيره دورا هاما في توفير الغذاء، لكن مع تعافي الاقتصاد الالماني في العقود التي تلت ذلك تحولت تلك الحدائق، خصوصا في المانيا الغربيه السابقه، لهوايه يزاولها المتقاعدون من سكان المدن. وكثيرا ما كانت تلك الحدائق مثار سخريه بسبب القواعد واللوائح التي لا تنتهي التي اقترنت بها، واصبح اصحابها ينعتون بالبرجوازيين ضيقي الافق المتزمتين، حتي دخل القاموس الالماني مصطلح "عقليه شريبر" نسبه لتلك الحدائق! لكن اليوم بدا الطلب يزيد علي تلك الحدائق بين الشباب، فبحسب دراسه للمعهد الالماني للبناء والتعمير فان نحو 95 في المئه من تلك الحدائق في البلاد، وعددها مليون حديقه، باتت مشغوله. وينضوي اصحاب تلك الحدائق ضمن هيئه اصبح متوسط عمر اعضائها 56 عاما الان، مقارنه بـ 61 عاما سنه 2011. وقبل عشر سنوات كان ثلث الاعضاء بين الخامسه والستين والخامسه والسبعين. تقول بريجيتا كلاين، التي قادت الدراسه التي اعدها المعهد الالماني في هذا الصدد، ان ذلك يرجع غالبا "لتنامي الطلب من الاسر الشابه التي لديها اطفال". فقد غدا ابناء الجيل الاصغر من مواليد الالفيه الجديده ومن تلاهم اكثر تقديرا للطبيعه، وهو ما ساعد علي زوال الوصمه التي اقترنت يوما بحدائق شريبر. وتقول كلاين في هذه الدراسه ان "تنامي الاقبال يعكس ايضا رغبه اكثر في الانخراط في جهود الحفاظ علي البيئه وحمايتها ومد المساحات الخضراء والمفتوحه - خاصه بالمدن - بحيث تصبح متنفسا للراحه والاسترخاء". كما تتجاوز هوايه رعايه تلك الحدائق حدود المانيا، اذ تضم عضويه الهيئه الوطنيه لاصدقاء الحدائق الالمانيه مزارعين هواه من 80 بلدا مختلفا. وجدت دراسه في عام 2019 ان 28 في المئه من الالمان ما بين الثامنه عشره والتاسعه والعشرين مستعدون لزياده الانفاق بنسبه تصل الي 50 في المئه لشراء منتج نافع للبيئه اهميه الاستدامه ومن بين اعضاء الهيئه تيلمان فوغلر، البالغ من العمر 30 عاما وهو مصور من غرب المانيا، وبول ماسكت، البالغ من العمر 32 عاما والذي يعمل مبرمجا. وهذان هما الشابان اللذان جلسا ليستمتعا بالجعه والشواء. ومنذ 2015 وهما يعملان برفقه اربعه اصدقاء اخرين في تلك الحديقه. وتجود حديقتهم الان بحصاد وافر من الفاكهه والخضروات، يتوسطها بيت بسيط ازرق اللون. يقول فوغلر: "بعد انتهاء عملي اتجه الي الحديقه للعمل لساعتين، وما ان اغير حذائي الا واشعر انني في عالم اخر". ولا يتوقف الامر علي المتعه، بل يستفيد الرجلان بالفاكهه والخضروات التي ينتجانها. يقول فوغلر: "رغم اننا لا نعتمد بشكل كامل علي تلك المنتجات - فالمحال علي مقربه منا - الا ان تناول ما تنتجه بنفسك يجعلك اكثر وعيا بمنشا الغذاء واكثر اطمئنانا لكونه منتجا حيويا". اما ماسكت فيقول ان "ما نبذله من جهد في الزراعه بالحديقه يجعلنا نقدر ما ناكله، ونعرف المواسم. لقد اعتدنا في حياتنا المعاصره ان نجد بالمحال منتجا مثل المانغو في عز الشتاء، لكن كيف يمكن ان تجد المانغو في المانيا ودرجه الحراره دون الصفر!" وينعكس اهتمام المتسوقين بمنشا المنتج الزراعي وكيفيه انتاجه في ما اوردته دراسه نيلسون الدوليه لعام 2015 حول مسؤوليه الشركات تجاه المجتمع، فقد اشارت الي ان المستهلكين المستطلعه اراؤهم في 60 بلدا ابدوا استعدادا لدفع المزيد من اجل ضمان الاستدامه. ووجدت الدراسه ان ذلك ينطبق بشكل خاص علي جيل الالفيه، فبينما ابدي 66 في المئه من المستهلكين علي مستوي العالم استعدادهم لدفع اكثر مقابل سلع مستدامه، وصلت النسبه الي 73 في المئه بين جيل الالفيه. وفي المانيا، حيث اكبر سوق في اوروبا للمنتجات الحيويه، وجدت دراسه اجريت عام 2019 ان 28 في المئه ممن تتراوح اعمارهم بين الثامنه عشره والتاسعه والعشرين علي استعداد لزياده الانفاق بنسبه تصل الي 50 في المئه لشراء منتجات نافعه للبيئه. ويعزي كلاوس مولر، رئيس الاتحاد الالماني لهيئات المستهلك، ذلك لتنامي الوعي بالتغير المناخي، ولتاثير مبادرات مثل مبادره "فرايديز فيوتشر" التي بداتها ناشطه المناخ السويديه غريتا تونبرغ. يقول مولر ان الامر "لا يتوقف فقط علي المنتجات الحيويه، لكنه يمتد ايضا الي تعبئه المنتج، اذ غدا المستهلك يسال هل المنتج زرع بطريقه مستدامه، وما مدي ما يسفر عنه من كربون وكم من الاميال قطعها جوا حتي يصل الي المستهلك؟" اما خضروات فوغلر ومسكات فقد اتت من حديقتهما مباشره دون ان تقطع اي اميال جويه، بل الاميال الجويه الوحيده هي للطائرات التي تحلق بين الحين والاخر فوق حديقتهما القريبه من مطار تيغيل. كما استفاد اصدقاء مسكات وفوغلر من هوايتهما، اذ يقول فوغلر: "الاصدقاء يشجعوننا، ورفاقنا بالبيت يعطوني ما تبقي من طعام لاستخدامه في التسميد، وارد لهم الجميل بتقديم شنطه خضر طازجه، وبالتالي المكسب مشترك!" اصدقاء جدد كما استفاد فوغلر ومسكات بالعمل في الحديقه من الناحيه المعنويه، فالزراعه تساعد علي تحسين الصحه النفسيه وتتيح متنفسا بعيدا عن جلبه الحياه في برلين. يقول مسكات: "بعيدا عن الحدائق العامه، لا يوجد متنفس قريب وسط المدن، اما هذه الحديقه فتمنحنا متنفسا". لكن العمل علي تلك الحديقه لم يكن دائما بالامر السهل، فالحصول علي تلك الحدائق والعمل بها يتطلب الالتزام بقواعد شتي تحدد الحكومه الفيدراليه الالمانيه اطارها العام وتفصلها الاقاليم حتي ان بعضها يحدد المسافه المطلوبه بين البيت وسور الحديقه. يقول مسكات: "اشتكي احدهم لان سقف بيتنا باتجاه مختلف عن باقي اسقف الشارع، كما تم تنبيهنا الي انه ليس مسموحا الشواء قبل الرابعه والنصف مساء". لكن بصفه عامه، وجد الشباب ترحابا من الجيل الاكبر من العاملين بالحدائق. ويقول فوغلر ان وجوده بالمنطقه اتاح له فرصه مخالطه جيرانه واغلبهم من المتقاعدين ممن يسدون له النصيحه، "ومنها انه من الافضل زراعه الطماطم عن الفاصوليا". يقول فوغلر: "اعتاد جيلنا ان يقصد الانترنت للاجابه علي اي سؤال، لكن الفضل في حصولنا علي التخصيص الزراعي يرجع للجيران بمطعم صغير هنا". فقد عرف فوغلر واصدقاؤه بوجود قطعه ارض احترقت مؤخرا، وامكنهم بقبول تلك القطعه واستصلاحها ان يحيلوها لحديقه بدلا من انتظار دورهم في برلين والذي قد يطول ما بين ثلاثه الي خمسه اعوام ضمن 12 الف متقدم للحصول علي قطعه ارض. وختاما يقول مسكات: "نبذل كثيرا من الجهد لانتاج المزروعات هنا، واحيانا كدنا ان نستسلم، لكن في النهايه نحن هنا لما في الامر من متعه". يمكنك قراءه الموضوع الاصلي علي موقع BBC Worklife
في منطقه فيدينغ شمالي العاصمه الالمانيه برلين تغرب شمس امسيه دافئه علي بيوت خشبيه تصطف بعنايه بين حدائق خضراء تنبعث منها رائحه شواء.