زيت المجاري هو اعاده تدوير لمخلفات المطاعم ويحقق المسؤولون فيما ذكر عن ان بعض الشركات تستخدم زيت المجاري الرخيص جدا بدلا من زيت فول الصويا غالي الثمن في تصنيع الادويه. وزيت المجاري هو عباره عن معالجه مخلفات المطابخ المستخرجه من مجاري المطاعم. وتضمنت عده فضائح تلوث غذائي سابقه استخدام زيت المجاري في الصين. وقالت الحكومه الصينيه انها ستعلن نتائج تحقيقاتها قريبا دون الافصاح عن اي تفاصيل. ومن غير الواضح ان كانت تلك المضادات الحيويه تشكل خطرا علي الصحه العامه ام لا، لكن القضيه تظهر كيف تسعي الشركات لتوفير التكاليف بهدف تضخيم الارباح كما يقول مراسل بي بي سي في بكين مارتن بيشنس. وادت فضائح تلوث الاغذيه، خاصه بزيت المجاري، الي مخاوف حول الصحه العامه في الصين في السنوات الاخيره. وفي ابريل/نيسان ذكرت وسائل الاعلام الحكوميه ان المسؤولين شنوا حمله علي المصانع الصغيره غير المرخصه التي تستخدم دهن الحيوانات النافقه في انتاج زيت المجاري. وتقول الشرطه ان معظم ذلك الزيت بيع لمصنعي زيوت تستخدم في انتاج الاغذيه والحساء الجاهز للمطاعم. وفي سبتمبر/ايلول العام الماضي القت الشرطه القبض علي 32 شخصا في عمليه استهدفت منع بيع زيت المجاري كزيت للطبيخ. وفي تلك الحمله صودر اكثر من 100 طن من الزيت انتجها 6 مصانع غير مرخصه في 14 اقليما في الصين. وجاءت الحمله بعد تحقيق للشرطه استغرق اربعه اشهر. وفي عام 2006 توفي سته اطفال واصيب 300 الف اخرين بالامراض بعد تناولهم حليب اطفال ملوث بماده الميلانين. اقرا ايضا موضوعات ذات صله
ذكرت وسائل الاعلام في الصين ان السلطات طلبت من شركات الادويه التاكد من المواد المورده اليها بعد دعاوي من ان البعض يستخدمون "زيت المجاري" لصناعه المضادات الحيويه.