الايس كريم المعد باستخدام النيتروجين السائل يشكل خطرا علي الجلد والاعضاء الداخليه للانسان وقالت الاداره في بيان علي موقعها الالكتروني ان النيتروجين السائل يسبب اصابات خطيره عند اكله او شربه اواستنشاقه عند اضافته الي المنتجات الغذائيه قبل استخدامها مباشره. وغالبا ما يتم تسويق هذه المنتجات تحت مسمي حلوي "دراغونز بريث"، هافنز بريث" "انترو باف" واسماء اخري مشابهه، لان بعض المستهلكين خاصه من الاطفال يميلون الي استنشاق بخار النيتروجين السائل واخراجه من افواههم علي شكل سحابه دخانيه صغيره. ورغم ان النيتروجين السائل غير سام، فانه قد يسبب ضررا خطيرا للجلد والاعضاء الداخليه اذا ما تم التعامل معه بطريقه خاطئه او تم ابتلاعه بطريق الخطا بسبب درجه الحراره المنخفضه التي يجب حفظه فيها. اجازه اول قرص دوائي يمكن تتبعه داخل الجسم الاتربه التي تغطي اسطح البنايات في المدن "تنتج النيتروجين" عن تعرضها للشمس التلوث النيتروجيني يكلف الاتحاد الاوروبي 320 مليار يورو سنويا واستنشاق البخار الناتج عن الطعام او الشراب المضاف اليه النيتروجين السائل قبل الاستهلاك مباشره قد يسبب ايضا صعوبه في التنفس، خاصه للمصابين بالربو. وفي الشهر الماضي ، نشرت احدي الامهات تحذيرا علي الفيسبوك بعد معاناه ابنها، الذي قالت انه يعاني من ربو خفيف، من ازمه في التنفس وطلبت له الطبيب بعد تناوله حلوي "دراغونز بريث" في مركز تسوق. ويتم اعداد الوجبه مع النيتروجين السائل حتي يتمكن الطفل من اخراج دخان من فمه ويبدو مثل تنين ينفث نارا. وينصح التحذير الاخير المستهلكين بتجنب الاكل او الشرب او التعامل مع الاطعمه التي يتم اعدادها باستخدام النيتروجين السائل في المطاعم او اماكن البيع وقبل الاستهلاك مباشره. وتباع الاطعمه والمشروبات المضاف اليها النيتروجين السائل قبل الاستهلاك في مراكز التسوق، وقاعات الطعام، والاكشاك، ومتاجر بيع الاطعمه والمنتجات الغذائيه. وغالبيه هذه الاطعمه ينبعث منها بخار ضبابي كما ينبعث ايضا من المشروبات الكحوليه وغير الكحوليه المعده باستخدام النيتروجين السائل. وتم ابلاغ اداره الغذاء والدواء الامريكيه بوجود اصابات خطيره هدد بعضها حياه المصاب، مثل تلف الجلد والاعضاء الداخليه وصعوبه في التنفس بعد استنشاق بخار النيتروجين السائل عند اضافته مباشره قبل الاستهلاك، ويستمر الخطر حتي بعد ان يتبخر النيتروجين بالكامل بسبب درجه حراره الطعام المنخفضه للغايه. وحثت الاداره المستهلكين الذين عانوا من اصابه بسبب تناول منتجات تم اعدادها مع النيتروجين السائل في مكان البيع قبل الاستهلاك مباشره، استشاره اخصائي الرعايه الصحيه. -------------------------------------------------------------------- يمكنكم استلام اشعارات باهم الموضوعات بعد تحميل احدث نسخه من تطبيق بي بي سي عربي علي هاتفكم المحمول.
حذرت اداره الغذاء والدواء الامريكيه FDA، المستهلكين من الاطعمه والمشروبات التي تحتوي علي النيتروجين السائل، المستخدم في الحلويات والايس كريم والحبوب والحلوي، ويعد الاطفال المستهلك الرئيس.