تحظي مسابقه "الخضروات العملاقه" التي تقام سنويا في بريطانيا بشعبيه كبيره وتشهد منافسه محتدمه وبينما ادي تفشي وباء كورونا الي اثاره قلق عميق وتسبب في اجواء من الركود سادت شتي انحاء العالم، بثت رؤيتي لهذه الخضروات وهي تنمو في المساحه التي ازرعها، مشاعر الطمانينه في نفسي. ولم اكن وحدي في ذلك. فقد اشاع الوباء خلال الاسابيع الاولي لتفشيه، حاله من الفوضي في سلسله امداد المواد الغذائيه عالميا، ما حدا بالكثيرين لبدء تخزينها بكميات كبيره. في تلك الفتره، شهدت الولايات المتحده طفره في مبيعات بدائل الالبان، وخلت ارفف المتاجر في استراليا من الدقيق، وندر وجود المعكرونه في متاجر ايطاليا، بينما شح البيض في بريطانيا. ووفقا لمجله "تايم" الامريكيه، اعربت دول عده في العالم عن خشيتها ازاء قله عدد الايدي العامله اللازمه للتعامل مع السلع السريعه التلف، مثل الخضروات الطازجه. وكما يحدث مع كل ازمه، سارع الناس لتولي مهمه التعامل مع هذه المشكله بانفسهم، كما تبين من القفزه الكبيره التي شهدتها مبيعات البذور. وقد اظهر تقرير صدر مؤخرا عن مكتب الاحصاء الوطني في بريطانيا ان 42 في المئه من مواطني هذا البلد، لجاوا الي ممارسه البستنه في حدائقهم، للتعامل مع تبعات اجراءات الاغلاق، بينما بحث اكثر من 330 الف شخص عن نصائح بشان كيفيه زراعه محاصيل متنوعه في حدائقهم، علي الموقع الالكتروني الخاص بالجمعيه الملكيه للبستنه في المملكه المتحده. مواضيع قد تهمك نهايه وتبين ان البطاطا شكلت المحصول، الذي حظي بالشعبيه الاكبر بين هؤلاء الاشخاص. ويعني ذلك ان الناس داخل بريطانيا وخارجها ينهمكون في الحفر في الافنيه الخلفيه لمنازلهم بغرض زراعتها، او في غرس بذور النباتات في الاصص الموضوعه في الشرفات، او في الاستفاده من عتبات النوافذ، لاستنبات البذور، منتفعين في ذلك باشعه الشمس. وادي هذا الاندفاع نحو تعلم اساليب البستنه والزراعه في الحدائق، الي المقارنه بين ما يحدث حاليا، وبين الحقبه التي ظهر فيها ما سمي "حدائق النصر" او "حدائق الحرب" في العالم. وتشير مصطلحات مثل هذه الي المساحات التي زرعت بالخضروات او الفواكه، خلال الحربين العالميتين الاولي والثانيه، في افنيه مساكن خاصه او في حدائق عامه علي جانبي المحيط الاطلسي، من امريكا الشماليه الي بريطانيا، ووصولا الي استراليا كذلك. شكل الارتفاع الكبير في مبيعات البذور احد نتائج تفشي وباء كورونا، اذ اخذ الناس مهمه تدبير المواد الغذائيه علي عاتقهم وقد شاع السعي الي الاستفاده من هذه "الحدائق"، عندما بلغ نقص الغذاء مستويات حرجه في دول الحلفاء، ما حدا بحكومات هذه البلدان لاطلاق حملات منسقه، حثت من خلالها مواطنيها علي زراعه حدائقهم، لخدمه المجهود الحربي واطعام انفسهم واقرانهم، ليصبح ذلك بمثابه واجب وطني لا اقل من ذلك. ولا يزال الكثيرون في المملكه المتحده، يتذكرون حتي الان الحمله التي اطلقتها وزاره الزراعه البريطانيه عام 1939 تحت شعار "احفر من اجل النصر". وقد حققت تلك الحمله نجاحا، تمثل في وصول عدد قطع الارض المخصصه للزراعه من جانب المواطنين العاديين في البلاد، الي 1.7 مليون قطعه خلال ثلاث سنوات فحسب، بينما بلغ عدد الحدائق الخاصه التي زرعت بالخضروات خمسه ملايين حديقه. وخلال تلك الفتره، اعادت مجله متخصصه في البستنه، صياغه الوصف الذي اطلقه نابليون علي الانجليز، قائلا انهم ليسوا سوي "امه من البقالين". وقالت في هذا الصدد: "ربما يكون بوسعنا – وبقدر مماثل من الانصاف – ان نوصف باننا امه من البستانيين". وقد التصق هذا الوصف بالبريطانيين بالفعل. فهوسنا بالبستنه، يتجاوز مجرد كونها هوايه وطنيه في بلادنا، اذ انها تضرب بجذورها في الروح البريطانيه. فالحديقه لا تعتبر بمثابه ملاذ شخصي للمرء فحسب، وانما بقعه للتعبير الابداعي، وتجسيدا لماثر تثير مشاعر الفخر بالنفس، كما يتجلي – مثلا - في المسابقه السنويه التي تشهدها بريطانيا من اقصاها الي اقصاها، لمن يستطيعون زراعه "خضروات عملاقه". وبالنسبه للبريطانيين، تكتسب زراعه الواحد منهم لمحصوله الخاص من الخضر او الفاكهه، قيمه مضافه تتمثل في ان ذلك يشكل وسيله للم شمل الجيران مع بعضهم بعضا. ففوائد "حدائق النصر" مثلا، لم تقتصر علي توفيرها كميات اضافيه من الخضروات والفواكه، بل شملت ايضا تعزيز الروح المعنويه. فقد ادت زراعه المحاصيل بهدف افاده المجتمع لا الفرد، الي توطيد الاواصر بين المجتمعات المحليه، واتاحه الفرصه - لمن لم يكن بوسعهم الذهاب الي جبهات القتال - للاضطلاع بدور، حتي وان كان محدودا خلال الحرب. وربما شكل ذلك السبب، في ان ما يمكن ان نسميه "ارث الحدائق"، لا يزال قائما في وجدان البريطانيين حتي اليوم. وبينما يبدو تشبيهنا لمواجهتنا الحاليه مع وباء كورونا بالحرب الفعليه امرا مثيرا للجدل، فمن المنطقي ان نربط بين الاجواء التي سادت البلاد خلال كلا الحدثين. فنحن الان بحاجه الي احياء الشعور الجمعي بالوحده في وجه الخطر، وهنا تمثل "حدائق النصر" حرفيا اشاره واضحه، الي اننا نقف صفا واحدا في مواجهه الوباء. وبجانب الفوائد الشخصيه التي تعود علي من يعكفون علي زراعه الخضروات والفواكه بانفسهم، فهم يمنحون جيرانهم كذلك بعضا مما يزرعونه. وقد اظهرت دراسه اجريت في بريطانيا ان 42 في المئه من المستطلعه اراؤهم، يشعرون بان ازمه الوباء الحالي، جعلتهم يشعرون بقيمه الغذاء بشكل اكبر، وان 10 في المئه منهم حرصوا علي مشاركه المواد الغذائيه مع الاخرين، وذلك للمره الاولي علي الاطلاق. تشكل "حدائق النصر" احد الاسباب التي ساعدت دول الحلفاء علي الانتصار في الحربين العالميتين الاولي والثانيه اما انا فقد ادركت فوائد ذلك بشكل شخصي بعد ثلاثه اسابيع فحسب من بدء سريان اجراءات الاغلاق، اذ وجدت جاره لي كنت اعرفها قبل ذلك بالكاد، تطرق باب منزلي في مقاطعه سافيك بشرق انجلترا، وفي يدها بذور احد انواع التوت، وطلبت مني ان ازرعها في مكان ظليل قليلا. وبعد اسبوع وافتني الجاره نفسها من جديد، ومعها هديه اخري، من شتلات الفلفل هذه المره. وللاعراب عن امتناني، قدمت لهذه السيده، وتدعي جيني، بذورا لاحد انواع الثوم، يطلق عليه اسم "ثوم الدببه". تطور الامر الان بيننا، اذ نتبادل رسائل نصيه، بشان السلحفاه روزي التي تربيها جارتي. ومنذ ان امتدت جسور التعارف بيننا، اعتدت سؤال جيني وزوجها جون، عما يريدان شراءه من المحال التجاريه، اذا كنت بصدد التسوق. لكن لماذا انتظرت ان يجتاح الوباء العالم لكي اقدم علي ذلك؟ واذا مررت امام منزل جون وجيني، فستجد لافته تعرض منح نباتات "السنفيه"، او اي مزروعات اخري فائضه عن حاجتهما، لمن يحتاج الحصول عليها. وقال لي جون في هذا الصدد: "اذا رغب شخص ما في اي من نباتات حديقتك، بوسعك منحه بعضا منها، فذلك لن يكلفك شيئا". وثمه جمعيات غير هادفه للربح في بريطانيا، تشجع تبادل البذور بين المهتمين بزراعه حدائقهم. ومن بينها، جمعيه "مبادله البذور في بريستول"، التي نشرت اعلانا بعد بدء سريان تدابير الاغلاق بايام قليله، تكشف فيه ان لديها بذورا متبقيه من مناسبه كانت قد نظمتها في السابق. وكان بوسع من يريد الحصول علي بعض من هذه البذور، ارسال مغلف للجمعيه كتب عليه عنوانه والصق به طابع بريد، لكي يعاد المظروف الي صاحبه وبداخله ما طلبه من شتلات. وتقول المتحدثه باسم الجمعيه، ديان هولنيس، ان الطلبات انهالت عليها من البستانيين. واشارت الي ان البذور ارسلت الي 150 شخصا. واضافت بالقول: "الجميع يدركون علي ما اعتقد، ان اسعار المواد الغذائيه في ارتفاع، وان المنتجات الطازجه ستكون في وضع متميز". تعد الطماطم من خيارات المهتمين بالزراعه في الحدائق المنزليه وكانت بذور الطماطم الاكثر شعبيه بين طالبي هذه الشتلات، نظرا لانه يسهل زراعتها، وانها تستطيع كذلك التكيف مع مختلف الظروف. واوضحت هولنيس هنا قائله: "اعتقد ان الطماطم تشكل المحصول الذي يمكن ان يتناسب اكثر من غيره، مع الزراعه في المساحات الصغيره بشده، حتي وان كان ذلك في احدي الشرفات". ولحسن الحظ، كان لدي الجمعيه كميات كبيره من بذور هذا النبات. ومن بين النماذج الواضحه علي تزايد الاهتمام في بريطانيا، بزراعه الحدائق الخاصه، في ظل الاجراءات المفروضه للحد من تفشي وباء كورونا، ما تشهده بلده بريدبورت، التي تشكل مركزا لعشاق الطعام في منطقه وست دورست. فمنذ بدء الاغلاق، تحولت هذه البلده الي خليه نحل، بفضل مجموعه تشكلت علي موقع فيسبوك، كرد فعل علي تدابير الحجر الصحي الحاليه. واسهمت هذه المجموعه بشكل كبير، في تشجير وزراعه مناطق واسعه من البلده. وبالنسبه للمزارعين الجدد الذين يحتاجون المساعده، للحصول علي المعلومات الصحيحه في مجال الزراعه، لا تقل اهميه دور مجموعات الكترونيه مثل هذه، عن ذاك الدور الذي اضطلعت به المنشورات، التي كانت تحمل شعار "احفر من اجل النصر" في ثلاثينيات القرن الماضي، علي صعيد توفير النصائح في هذا الشان. وتقول الناشطه في مجال البيئه، كيم سكويرل، انها تعتقد بان سكان البلده كلهم منهمكون في ممارسه انشطه البستنه، سواء في حدائقهم او حتي من خلال غرس البذور في اصص الزرع المملوكه لهم. وتمارس سكويرل هذا النشاط في قطعه ارض تقع علي اطراف البلده، وتشترك فيها 10 اسر. ومن بين شركائها في زراعه هذه القطعه، جارتها ريتشيل ميلسون. وقد اوليتا اهتمامهما للزراعه بالتزامن مع تواتر الانباء الخاصه بتطبيق نظام الاغلاق الكامل. وبينما تعج حديقه سكويرل بنباتات من بينها، الملفوف والفاصوليا واشجار الكمثري والتفاح التي ستثمر خلال الصيف المقبل، لا تقل حديقه ميلسون اثاره للاعجاب، اذ تري فيها نباتات مثل الشمندر والبصل والكراث. وقد خصص جزء منها لاجراء تجارب علي زراعه الخضروات المعمره مثل الهليون، الذي يمتص قدرا اقل من الكربون من التربه. وتقول ميلسون: "عزز الوباء لدي الاحساس بالحاجه لزراعه مزيد من المحاصيل الغذائيه، ليس لسد احتياجات اسرتي او لتوفير الاموال فقط، وانما لخدمه المجتمع الاوسع نطاقا كذلك". وتشعر هذه السيده بانها محظوظه، لان لديها قطعه ارض تزرعها. وتامل في الوقت نفسه في ان يدرك المزيد من الناس، ان الاقدام علي زراعه المواد الغذائيه بانفسهم لا يشكل مجرد هوايه، وانما "عمل حقيقي ومهم كذلك". وتؤمن ميلسون بان انخراطها في الزراعه يعود عليها بمنافع شخصيه من جهه، ويمنحها الفرصه للاسهام في خدمه المجتمع من جهه اخري ايضا. اكد مكتب الاحصاء الوطني في بريطانيا ان 42 في المئه من البريطانيين لجاوا الي الزراعه في الحدائق المنزليه للتكيف مع الاغلاق وقد عمدت الي زراعه المحاصيل بكميات تفوق احتياجاتها، استباقا منها للتفاوت المتوقع في كميات المواد الغذائيه في الفتره المقبله، والذي سيكون الاعلي من نوعه علي الاطلاق. وتعتزم ميلسون التبرع بجزء من هذه المحاصيل، الي بنك طعام محلي ايضا. وبينما يمثل منحك لاقاربك واصدقائك، بعضا من المزروعات التي جنيتها بكدك وتعبك، جزءا من المتعه التي تحظي بها بفعل انهماكك في زراعتك لحديقتك، فان اعطاءك لهم بذورا يمكنهم زراعتها بانفسهم، يمنحك كذلك سعاده من نوع خاص ومختلف. ويمكننا الاشاره هنا الي تجربه برونو وايت، الذي كان قد انتقل للاقامه في قريه ديتشيت بمقاطعه سومرست الانجليزيه، قبل فتره قصيره من بدء تطبيق تدابير الاغلاق في المملكه المتحده في 23 مارس/اذار الماضي. وفي ذلك الوقت، ارسل وايت خطابات لجيرانه يقدم من خلالها نفسه اليهم. ودعاهم عبرها ايضا لتاسيس مجموعه غير رسميه، يتبادلون من خلالها مساعده بعضهم بعضا. وفي ذات مره، ترك جار مسن مجموعه متنوعه من النباتات علي عتبه منزله، تعبيرا عن الامتنان بعدما اشتري وايت له بعض حاجياته. وارفق الجار هذه المجموعه بتعليمات كتبها بخط اليد بشانها. ولم يلبث جار ممتن اخر ان منح وايت كذلك مجموعه مما يعرف بـ "البذور الحيويه". ولم يكتف الرجل بذلك، بل علمه طريقه امريكيه تقليديه، تعرف باسم "الاخوات الثلاث"، من اجل زراعه الذره والفاصوليا واليقطين، التي تعرف بـ "النباتات المتصاحبه". ومنذ ذلك الوقت، انخرط وايت في زراعه حديقته، وفوجئ بمدي سهوله القيام بذلك، كما دهش لمدي كرم جيرانه وطيبتهم. ويقول في هذا السياق : "لدينا الان شيء مشترك يجمعنا، بخلاف الخوف من الوباء". وهكذا فبينما كانت الفتره الاولي لتفشي الوباء، مفعمه بمشاعر الهلع والفزع، نامل في ان تكون روح الود والتعاطف بين الجيران، هو ما سيعلق بذاكرتنا عندما نستعيد في المستقبل، ما جري في الفتره الحاليه. فانتشار "حدائق النصر" مثلا لم يساعد علي تعزيز الوحده بين مواطني دول الحلفاء فحسب، وانما منح من اضطروا منهم للبقاء بعيدا عن خطوط المواجهه، الفرصه لمد يد العون لاقرانهم ممن كانوا يقفون علي الجبهه. وفي خضم ازمه الوباء الراهنه، تكتسي المساحات التي يزرعها السكان بالخضروات والفواكه، بجاذبيه مماثله، في ضوء انها توفر حلا مستداما لازمه الامن الغذائي، علي نحو لا يشكل مساعده لنا فقط، وانما يجعل بوسعنا الاهتمام بجيراننا والاعتناء بشؤونهم ايضا. يمكنك قراءه الموضوع الاصلي علي BBC Travel
في اواخر مارس/اذار الماضي فرضت اجراءات الاغلاق الكامل في بريطانيا. وبالتزامن مع ذلك، كنت قد طلبت شراء بذور مجموعه من النباتات مثل الجرجير والخردل والملفوف الصيني وغيرها. والان وبعد شهرين من ذلك تقريبا، لا تزال تدابير الاغلاق علي وضعها، لكن حال بذوري هو ما تبدل، بعدما اصبحت نباتات انبثقت من باطن الارض.