وقد اكتشف باحثون مؤخرا بعض الاختلافات في تركيب التجمعات الميكروبيه في القناه الهضميه لدي الاشخاص النحفاء واصحاب الوزن الزائد، وطوروا، بناء علي نتائج ابحاثهم، علاجات للتحكم في الوزن تناسب كل شخص علي حده. وثمه اختلافات عديده في التركيب الجيني قد تجعلنا اكثر عرضه للسمنه، وتزيد بالتالي احتمالات اصابتنا بالامراض القلبيه ومرض السكري من النوع الثاني. واثبتت دراسات اجريت علي توائم ان ثمه عوامل وراثيه تسهم بنسبه تتراوح من 40 الي 70 في المئه في زياده احتمالات اصابتنا بالسمنه، بالاضافه الي العوامل البيئيه. وقد اكتشف العلماء ان هناك اختلافات عديده في تركيبه التجمعات البكتيريه في الامعاء من شانها ان تؤثر علي وزن الجسم. وقد تلاحظ ان بعض الناس يتبعون حميه غذائيه صارمه، لكن وزنهم لا يكاد ينقص مقارنه بغيرهم ممن يتبعون نفس الحميه، وقد يكمن السبب في انواع البكتيريا التي تستوطن امعاءهم، وما تحمله من انزيمات. يقول بورنا كاشياب، الاستاذ المساعد بمؤسسه "مايو كلينيك"، ورئيس معمل البكتيريا المعويه: "تهضم البكتيريا التي تعيش في امعائنا بعض الاجزاء من الاطعمه التي نفتقد الانزيمات اللازمه لهضمها. لكن هذه العمليه تولد سعرات حراريه اضافيه. فان العلاقه بيننا وبين البكتيريا في امعائنا مبنيه علي المنفعه المتبادله. اذ تعطينا البكتيريا كميه اكبر من الطاقه التي تنتجها من الطعام الذي ناكله". بعض الانواع من البكتيريا التي تعيش في الامعاء اكثر كفاءه في توليد الطاقه من الكربوهيدرات، وهذا يساعد في اكتساب وزن زائد واجري كاشياب تجربه لاختبار مدي كفاءه بكتيريا الامعاء في انتاج السعرات الحراريه من الاطعمه منخفضه السعرات الحراريه. وهذا مفيد في حاله عدم كفايه الطعام، لكنه قد يعوق خساره الوزن. وقد شارك كاشياب في دراسه اجريت علي 26 مشاركا كانوا يتبعون حميه منخفضه السعرات الحراريه. ولاحظ الباحثون ان بعض المشاركين لم ينقص وزنهم كثيرا مقارنه بغيرهم، واكتشفوا بعد تحليل تركيب البكتيريا في الامعاء وجود تباين في نسب نوعين تحديدا من البكتيريا، كان احدهما بكتيريا "دياليستر"، التي تعوق فقدان الوزن. ويقول كاشياب، ان البكتيريا في اجسام اولئك الذين لم يفقدوا وزنا، كانت اكثر كفاءه في تكسير الكربوهيدرات واستخلاص الطاقه منها. ويضيف: "ليس من المستغرب ان تمثل البكتيريا عائقا امام فقدان الوزن، لكن تاثيرها ليس كبيرا لانها لا تنتج الا كميات ضئيله من السعرات الحراريه". وخلصت دراسه اخري الي ان بعض البكتيريا التي تنتج عن الانظمه الغذائيه قد تؤدي الي زياده وزننا بتغيير سلوكيات البكتيريا في القناه الهضميه. اذ قام الباحثون، بتحليل عينات الدم والبراز من 600 متطوع، نصفهم مصابون بالسمنه، والنصف الاخر نحفاء، واكتشفوا وجود صله بين اربعه انواع من البكتيريا التي تعيش في الامعاء وبين 19 نوع من نواتج التمثيل الغذائي المعروفه بانها تسهم في زياده الوزن، مثل غلوتامات والاحماض الامينيه ذات السلسله المتفرعه، التي تزيد مخاطر الاصابه بالنوع الثاني من داء السكري والامراض القلبيه الوعائيه. وتقول لويز برونكوول، احدي الباحثات في هذه الدراسه، ان استهلاك اللحوم قد يكون سببا في ارتفاع نسب الاحماض الامينيه متفرعه السلسله في الدم، لانها توجد عاده في المنتجات الحيوانيه. الطماطم تعد من بين الاطعمه التي ترفع مستويات السكر في الدم لدي بعض الناس ويقول اولوف بيدرسون، استاذ اضطرابات التمثيل الغذائي الوراثيه بمركز "نوفو نورديسك" بجامعه كوبنهاغن، ان الاختلافات في تركيبه التجمعات البكتيريه المعويه لدي النحفاء والبدناء لا تزال غير واضحه تماما. لكن كل ما نعرفه الان انه من المهم الحفاظ علي التنوع البكتيري في الامعاء. واجري بيدرسون وفريقه تحليلا لبكتيريا الامعاء لدي مجموعه من البالغين البدناء والنحفاء، واكتشفوا ان الاشخاص الذين كانت البكتيريا في امعائهم اقل تنوعا، كانوا اكثر عرضه للاصابه بالسمنه، وكانت نسب الغلوكوز والدهون في الدم لديهم مرتفعه، ولاحظوا ايضا زياده في دلالات الالتهابات. وكل هذا يزيد من مخاطر الاصابه بداء السكري من النوع الثاني وامراض القلب والاوعيه الدمويه. ولا يعرف العلماء بعد اسباب زياده التنوع البكتيري في الامعاء لدي بعض الاشخاص اكثر من غيرهم، لكنهم يؤكدون ان العلاج بالمضادات الحيويه يقضي علي الكثير من البكتيريا التي تعيش في الامعاء، ويستحيل اعاده التنوع البكتيري الي مستوياته السابقه. وثمه ادله علي ان التجمعات الميكروبيه في الامعاء قد تؤثر علي عمليه التمثيل الغذائي. واشارت دراسه الي ان الحميه الغذائيه الغنيه بالالياف تسهم في زياده التنوع البكتيري في الامعاء. وتقول انا فالدز، الاستاذه المساعده بجامعه نوتنغهام، ان امعائنا تقوم بتكسير الالياف التي نتناولها وتحولها لاحماض دهنيه قصيره السلسله، مثل حمض البوتيرات، المرتبط بالنحافه وبمقاومه الالتهابات. وتضيف: "اذا اتبع مرضي السكري من النوع الثاني حميه غذائيه غنيه بالالياف، فقد تسهم في الحفاظ علي مستويات السكر في الدم ضمن المعدلات الطبيعيه وتزيد انتاج الاحماض الدهنيه قصيره السلسله." اشار بحث حديث الي ان زياده استهلاك الالياف الغذائيه تسهم في زياده التنوع الميكروبي في الامعاء غير ان ابزر النتائج التي تمخضت عنها الابحاث العلميه التي اجريت عن العلاقه بين الوزن وصحه الامعاء حتي الان، هي ارتباط فصيله بكتيريا تدعي " كريستينسينلا" بفقدان الوزن. ويحمل نحو 97 في المئه من الناس هذا النوع من البكتيريا في امعائهم، لكن المثير انها اكثر وفره لدي النحفاء. وتعد هذه البكتيريا من بين الانواع التي تنتقل بالوراثه. وقد اكتشفت في تجمعات ميكروبيه معويه لدي اشخاص من مختلف انحاء العالم، وفي مراحل مبكره من العمر، اذ ظهرت في امعاء اطفال رضع. واعد باحثون تشكيله من البكتيريا التي توجد عاده في امعاء المصابين بالسمنه ثم اضافوا اليها بكتيريا "كريستينسينلا"، وزرعوها في امعاء فئران ولاحظوا انها حالت دون اكتساب الوزن. وتقول جيليان ووترز، التي شاركت في الفريق البحثي الذي اكتشف قدره هذه البكتيريا علي منع زياده الوزن، ان هذا العامل الوراثي هو احد اسباب وجود هذه البكتيريا في الامعاء، لكننا لا نعرف بعد الاسباب الاخري التي تزيد من فرص تواجدها. لكن الباحثين الان يستكشفون دورها في الامعاء ومصدرها لعلها تساعدهم في انتاج علاجات للسمنه. وفي الوقت نفسه، اكشف باحثون في معهد وايزمان في اسرائيل طريقه لتطوير علاج لتحسين صحه الامعاء والحد من مخاطر الاصابه بداء السكري، بحيث يناسب كل فرد علي حده. يجد البعض صعوبه بالغه في خساره الوزن رغم انهم يتبعون حميه غذائيه صارمه، وقد يكون ذلك بسبب البكتيريا التي تستوطن امعاءنا اذ طلب الباحثون من 1000 مشارك قياس نسبه السكر في الدم كل خمس دقائق، مع تسجيل حميتهم الغذائيه وانماط نومهم، وحالتهم الصحيه لمده اسبوع، ولاحظوا وجود اختلافات في استجابه جسم كل منهم للاطعمه المختلفه. ويقول عيران سيغال، كبير الباحثين المشاركين في المشروع: "من المعروف ان الاطعمه التي تحتوي علي سكريات ترفع نسبه السكر في الدم علي الفور، لكننا لاحظنا ان معدل ارتفاع السكر بعد تناول السكريات يتفاوت من شخص لاخر" ويضيف: "فقد ترفع الطماطم علي سبيل المثال بشده نسبه السكر في الدم لدي بعض الناس، ولذا ينبغي عليهم توخي الحرص عند تناولها. وقد يسبب احد انواع الاطعمه اثارا سلبيه لدي البعض اذا تناولوه بمفرده، لكنه لا يسبب نفس الاثار اذا اختلط مع طعام اخر". وطور الباحثون خوارزميات، بناء علي المعلومات التي جمعوها، تحلل تركيبه البكتيريا في الامعاء لكل شخص ثم تتبنا بتاثير الاطعمه المختلفه علي مستويات السكر في الدم. وطلبوا من 25 مشاركا ان ياكلوا اطعمه من المعروف انها تساعد علي ضبط مستويات السكر في الدم لمده اسبوع، وبعدها تناولوا اطعمه قد ترفع مستويات السكر في الدم. وقد ساهمت الحميه في تغيير استجابه اجسامهم للاطعمه التي تحتوي علي سكريات، كما نجحت في الحفاظ علي مستويات السكر ضمن المعدل الطبيعي. ويقول سيغال ان البكتيريا في امعائنا واستجابه الجسم للسكريات قد تتغير مع مرور الوقت. ويجري سيغال الان ابحاثا عن مدي فعاليه الحميه الغذائيه طويله الامد التي تصممها الخوارزميات لكل شخص علي حده في علاج المصابين بالسكري والمعرضين للاصابه بالسكري. ويقول كاشياب: "نسعي الان لفهم تاثير بكتيريا الامعاء علي التفاعلات التي تحدث داخل جسم الانسان وتؤدي الي اصابته بالسمنه والسكري، وهي امراض معقده وتتسبب فيها عوامل عديده. اذ اصبح بامكاننا الان تعديل تركيب التجمع الميكروبي في الامعاء، وقد يسهم تغييره في علاج السمنه. فلم يعد لدينا ادني شك في ان تركيبه التجمعات الميكروبيه في القناه الهضميه ستلعب دورا كبيرا في علاج السمنه". يمكنك قراءه الموضوع الاصلي علي موقع BBC Future --------------------------------------- - يمكنكم تسلم اشعارات باهم الموضوعات بعد تحميل احدث نسخه من تطبيق بي بي سي عربي علي هاتفكم المحمول.
تؤوي امعاؤنا نحو 100 تريليون جرثومه، يطلق عليها مجتمعه "النبيت الجرثومي المعوي" وهو التجمع الميكروبي في القناه الهضميه. ويختلف تركيب هذه التجمعات الميكروبيه من شخص لاخر. اذ يتاثر تنوع البكتيريا في الامعاء وتوازنها بالعوامل الوراثيه والعوامل البيئيه وكذلك الانظمه الغذائيه وانماط الحياه.