واشارت دراسه، اجريت علي نحو الف شخص في فرنسا ونشرت في دوريه "ثوراكس" الطبيه، الي ان استهلاك اكثر من اربع حصص من اللحوم المصنعه اسبوعيا يشكل خطرا. ويعتقد الباحثون ان ماده حافظه تسمي "نترايت"، تستخدم في لحوم مثل النقانق والسلامي والخنزير ، هي التي تثير الشعب الهوائيه. لكن خبراء يقولون ان الارتباط لم يثبت بعد، وان هناك حاجه لمزيد من الدراسه. وينصح الخبراء بانه بدلا من القلق بشان نوع واحد من الطعام، يجب تناول اغذيه صحيه ومتنوعه. ويعتقد ان ثمه علاقه بين اللحوم المعالجه والاصابه بالسرطان. وينصح خبراء بعدم تناول اكثر من 70 غراما يوميا من اللحوم الحمراء والمصنعه، وذلك من اجل الاحتفاظ بصحه جيده. صفير اللحوم وخضع المشاركون في الدراسه لمتابعه امتدت بين عامي 2003 و2013. وكان نحو نصف هؤلاء الاشخاص مصابين بمرض الربو. يعتقد ان ثمه علاقه بين اللحوم المعالجه والاصابه بالسرطان. وبحثت الدراسه خصوصا في اعراض الربو، مثل ضيق التنفس والصفير المصاحب له وضيق الصدر، وتناول لحوم معالجه: وتضمنت الحصه الواحده شريحتين من لحم الخنزير وقطعه نقانق او شريحتي سلامي. وتفاقمت اعراض الربو في الاشخاص لدي المصابين به عند استهلاك كميات اكبر من اللحوم. والاشخاص الذين قالوا انهم استهلكوا اكثر من اربع حصص اسبوعيا، ثماني شرائح من لحم الخنزير واربع قطع نقانق علي سبيل المثال، حدث لهم تفاقم اكبر في مرض الربو بنهايه مده الدراسه. لكن الباحثين اكدوا لا يمكن القطع بان النظام الغذائي هو السبب الرئيسي، لان هناك الكثير من العوامل في حياه الشخص يمكن ان تؤدي لتفاقم اعراض الربو. وحاول الباحثون استبعاد اكثر هذه العوامل وضوحا مثل السمنه، لكن الارتباط بين اللحوم المصنعه وتفاقم اعراض الربو ظل موجودا. وتقول الدكتوره ايريكا كينغتون، رئيس قسم الابحاث في منظمه مكافحه الربو البريطانيه: "علي الرغم من ان اطعمه بعينها يمكن ان تكون محفزات للحساسيه لدي بعض الاشخاص، لا يوجد نصيحه غذائيه بعينها للسيطره علي اعراض الربو عموما. وبالنسبه لمعظم الاشخاص المصابين بالربو فان نصيحتهم بتناول الاغذيه الصحيه هي ذاتها بالنسبه لاي شخص اخر: اتبع نظاما غذائيا متوازنا، يتضمن كثيرا من اللحوم الطازجه وغير المعالجه، ويتضمن نسبه قليله من السكر والملح والدهون المشبعه". وتوصي كاثرين كولينز، من جمعيه التغذيه البريطانيه بـ"نظام غذائي متنوع" يتضمن كثيرا من المنتجات الطازجه "سواء كنت مريضا بالربو او لا".
حذر باحثون من ان تناول اللحوم المصنعه قد يفاقم من اعراض مرض الربو.