منظمه الصحه العالميه نبهت الي المشاكل التي يتسبب فيها السكر. وقال خبراء التغذيه ان المشروبات السكريه هي سعرات حراريه لاقيمه لها، وان الناس تخلوا عن "عاده شرب الماء" مع الوجبات. وتاتي هذه الدعوه تزامنا مع استعداد هيئه الصحه العامه في انجلترا لنشر خطتها لتقليص استهلاك السكر في البلاد. وقال شركه "ايه بي شغر" لانتاج السكر ان "شيطنه ماده واحده" لن "يعالج انتشار البدانه". وقال الدكتور جوليان كوبر، مدير قسم علوم التغذيه في شركه "ايه بي شغر" ان استهداف السكر ليس هو "الحل السحري"، وانه علي الناس ان يوازنوا بين السعرات الحراريه التي يتناولونها وبين حجم ما يقومون به من نشاط. مواضيع قد تهمك نهايه والراي الحالي في هذا المجال هو الا تزيد نسبه السعرات الحراريه التي نتناولها يوميا عن طريق السكر المضاف للاطعمه ومن العسل عن 11 في المئه من اجمالي السعرات الحراريه التي نستهلكها، وتنخفض هذه النسبه الي 10 في المئه عند استبعاد المشروبات الكحوليه. وتجد جميع فئات الاعمار، خاصه الاطفال، في بريطانيا صعوبه كبيره في الالتزام بهذه المعدلات. وقال علماء التغذيه قبل الاعلان عن هذه المعدلات انه لا يوجد حل سهل لمعالجه مشكل البدانه. ولكنهم وجهوا اصابع الاتهام للمشروبات التي يضاف لها السكر. وتوجهت البروفيسور، سوزان جيب، من جامعه اوكسفورد الي المستهلكين قائله: "اختاروا شيئا اخر". وقالت "الامر يتوقف علي نصيحه بسيطه للكبار. شجعوا اطفالكم علي شرب الماء." واضافت: "ان الاطفال لابد ان يشربوا الماء بعد فطامهم، الحليب مفيد ولكن تبقي نصيحتي الجوهريه هي شرب الماء". يئه الصحه العامه في انجلترا فرض ضرائب علي المشروبات السكريه لتقليل استهلاك الاطفال والمراهقين من السكر وقال البروفسور توم ساندرز، رئيس قسم امراض السكري وعلوم التغذيه في كليه كينغز كولدج بلندن انه "ينبغي ان يتعود الاطفال علي شرب الماء". واضاف: "المشكله ان الناس تخلوا عن شرب الماء، فلابد ان تضع العائلات الماء علي الطاوله وليس المشروبات الغازيه، التي ينبغي ان يكون استهلاكها فقط كنوع من الحلوي". وقالت مجموعه الخبراء ان تاثير السكر علي الصحه هو انه مصدر سعرات حراريه قد تؤدي الي البدانه. ولكنها كشفت عن دلائل جديده تبين ان الحصول علي نسبه عاليه من السعرات الحراريه من السكر قد يضر بالصحه. فالسكر - براي الخبراء - يرفع مخاطر الاصابه بمشاكل في القلب، وبالدرجه الثانيه من مرض السكري، فضلا عن تاثيره علي محيط خصر الشخص المعني. "ضريبه السكر" وسبق لمنظمه الصحه العالميه ان لفتت الانتباه الي المشاكل التي يسببها السكر. فقد نبهت توجيهات المنظمه التي نشرت في مارس/اذار الي ان الاطعمه التي يضاف لها السكر ينبغي الا تمثل اكثر من 10 في المئه من الاستهلاك اليومي للسعرات الحراريه، وانه علي الناس والحكومات السعي من اجل تقليل هذه النسبه الي 5 في المئه. وتشمل تلك النسبه جميع انواع السكريات المضافه الي الطعام، والسكر الموجود بشكل طبيعي في العسل، وسكر الفواكه المركز، وعصائر الفواكه، والعصائر المركزه. ومن المتوقع ان تقترح هيئه الصحه العامه في انجلترا فرض ضرائب علي المشروبات السكريه لتقليل استهلاك الاطفال والمراهقين من السكر.
اوصت مجموعه من خبراء التغذيه بشرب الاطفال للماء وحده اثناء الوجبات، والامتناع عن تناول المشروبات الغازيه لمكافحه البدانه.