جامعه هل تختبر فرضيه ان المواد الكيمائيه الموجوده في حبوب الكاكاو يمكن ان تؤثر ايجابا في علاج السكري لكن جمعيه مكافحه مرض السكري في المملكه المتحده، قالت وجود نسبه عاليه من الدهون والسكر ستفوق المنافع المتوقعه من الشيكولاته. ويعد ارتفاع مستويات الكولسترول مشكله خاصه للعديد من مرضي السكري، وترتبط ارتباطا وثيقا بتزايد مخاطر الاصابه بامراض القلب. اختبرت دراسه جامعه هل، والتي نشرت في مجله "دواء السكري"، فرضيه ان المواد الكيميائيه الموجوده في حبوب الكاكاو يمكن ان تؤثر في علاج السكري. وقد اعطت الدراسه 12 متطوعا يعانون من النوع الثاني من السكري، قطع الشيكولاته، وبعضها يحتوي علي كميات اكبر من البوليفينول، علي مدي فتره 16 اسبوع. واولئك اللذين تناولوا القطع الغنيه سجلوا تحسنا طفيفا في حاله الكوليسترول لديهم، مع انخفاض بنسبته. اختلاف الاراء البروفسور ستيف اتكن، الذي تراس فريق البحث، قال ان هذا قد يعني انخفاض في خطر امراض القلب، داعيا الي ان تدرج شيكولاته الكاكاو في النظام الغذائي للافراد المصابين بالسكري من النوع الثاني. ومع ذلك ، كانت هناك بعض المخاوف من الباحثين في المملكه المتحده للسكري التي من شانها ان تفسر الرساله بمثابه "ضوء اخضر" لتناول المزيد من الشيكولاته. واشاروا الي ان قطع الشيكولاته، حتي وان احتوت علي مستويات من ماده للكاكاو، فانها ستحتوي علي مستويات عاليه من الدهون والسكر، ويمكن ان تضر اكثر مما تنفع. اكثر انواع الشيكولاته مبيعا في المملكه المتحده تحتوي علي اكثر من 200 سعره حراريه وتصل نسبه الدهون فيها الي 16 غراما. ولذا فان الدكتور ايان فريم، مدير الابحاث في جمعيه مكافحه امراض السكري في المملكه المتحده، وهي مؤسسه خيريه تعني بصحه مرضي السكري في المملكه المتحده، قال انه غير مقتنع بالدراسه، خاصه وانها اجريت علي 12 شخص فقط.
فيما كانت تشير دراسات الي ان الشيكولاته التي تحتوي مكوناتها علي نسبه عاليه من الكاكاو والتي تكون بالتالي غنيه في ماده البوليفينول، يمكن ان تقلل من خطر الاصابه بامراض القلب، فقد وجدت دراسه لجامعه هل البريطانيه ان الكوليسترول بنسبه قليله لدي مرضي السكري عندما تناولوا قطعه من الشيكولاته التي تحتوي علي هذا العنصر.