يمكنك ذلك الان بفضل مسابقه يطلق عليها معرض حركه الموائع، والتي تعرض فيها الصور العجيبه المدهشه وفيزياء السوائل، بالتصوير البطيء واللقطات المقربه. ويدير المعرض قسم ميكانيكا السوائل في الجمعيه الامريكيه للفيزياء. وتضم المسابقه مجموعه من الافلام القصيره مده كل منها ثلاث دقائق تكشف عن بعض جوانب تدفق السوائل، ويجري تقييم الفائز منها بناء علي ما تحتويه الماده المصوره من مواصفات بصريه جذابه واهميه علميه ايضا. يقول القائمون علي المعرض ان مقاطع الفيديو التي تتنافس في هذه المسابقه ينبغي ان تكون مثيره للاهتمام، لكن يجب ان تتمتع ايضا بمواصفات بصريه تثير الدهشه وتجذب الانتباه بشده. انظر الي دفقات السوائل التي تبدو مالوفه للجميع. عند القاء جسم كروي في سائل، فان ما ينتج هو ارتفاع جزء من السائل علي شكل تاج ينساب من حوافه قطرات صغيره، وهو صوره مالوفه جدا لدرجه ان "الجمعيه التعاونيه للمزارعين البريطانيين لتسويق منتجات الالبان" تبنتها كرمز لها منذ تاسيسها في التسعينيات من القرن الماضي. مواضيع قد تهمك نهايه الماده المصوره الفائزه في مسابقه هذا العام كانت مقطع فيديو بالتصوير البطيء قدمه باحثون من الولايات المتحده والمملكه العربيه السعوديه يلقي الضوء علي جانب جمالي جديد ومعقد لهذه العمليه اليوميه. ويكشف الفيديو عن ان الحافه الناتجه عن سقوط قطره الحليب تاخذ شكل قبه من الداخل، واثناء ذلك تطوي كورقه رقيقه من البلاستيك تغلف سلسله من النتوءات حول القبه، لتبدو للوهله الاولي كمزهريه مزخرفه، او راس زهره النرجس البري، او كمخلوق بحري غريب. يعكس وجود مثل هذه المنافسه شيئا فريدا عن ميكانيكا الموائع، او علم التدفق. انه مجال في غايه الاهميه، وذو صله بمسائل علميه من هندسه الطيران الي علوم الارصاد الجويه الي الكيمياء الصناعيه. انه ايضا حقل علمي يتطلب نشاطا فكريا كبيرا. الماده العلميه لهذا الحقل مليئه بالمعادلات، وقد جذبت عددا من افضل العلماء وعلماء الرياضيات في العصر الحديث مثل اللورد رايليغ واللورد كيلفين وكذلك فيرنر هايسنبيرغ. بعض الاسئله التي اثيرت في هذا المجال مثل اضطرابات السوائل، تعتبر من اكبر الالغاز العلميه التي لم يجر فك طلاسمها حتي الان. ومع ذلك فان هذه الظواهر مالوفه جدا وموجوده في كل مكان. انت لست بحاجه الي مسرع جسيمات لدراستها، كوب من الماء يفي بالغرض. عندما تسقط قطره المطر، عند تملء حوض الاستحمام بالمياه، او عندما تطهو طعامك، فان التدفقات المتصله بهذه العمليه هي تحديدا تلك التي تثير دهشه وحيره كبار العلماء وتدفعهم للتفكير. تنافس في المسابقه فيلم اخر بعنوان "تعقيدات خفيه لعود ثقاب"، والذي يكشف عن الغازات التي تنتج لدي اشعال عود ثقاب وتنتشر في محيط الهواء القريب.انه منظر رائع، ولكنه في ذات الوقت غايه في التعقيد، يتمثل في وجود شكل ينتج عن عمليه عشوائيه، لن تكرر مطلقا، لكن هذه العمليه ومن خلال منطق مثير من الصعب صياغتها بطريقه رياضيه. العديد من مقاطع الفيديو المشاركه في المسابقه توضح ان سلوك الطائرات والدفقات والفقاعات هو الذي يحدث بعض النتائج الاكثر اثاره للانتباه. الق نظره علي المقطع المصور بعنوان "قطره مطر علي سطح رملي"، والذي يبدا كما هو متوقع: دفقه ترسم شكل تاج من الحبوب الصغيره، لكن ما الذي يحدث بعد ذلك؟ رذاذ القطره ينتشر متحولا الي كتله ذات نتوءات عديده قبل ان تتراجع لما يشبه كائن حي يواجه خطرا علي شاطيء البحر. يظهر فيلم اخر قصير بعنوان "العالم الداخلي لفقاعه منهاره" والذي اعده فريق سويسري، فقاعه وهي تحدث حركه عجيبه بالكاد يمكنني وصفها، تبدو فيها هذه الفقاعه وكانها تلتف باناقه حول نفسها قبل ان تختفي في انتفاخ مزدوج ناتج عن اضطراب. ويبدو ان هناك امثله لا تنتهي لهذه التفاصيل التي يمكنك ان تنظر اليها فقط علي انها مجرد قطره او دفقه او فقاعه. في بعض الحالات، يمكن ان يصبح الامر مثيرا للدهشه بدرجه فائقه جدا، فالقطرات يمكن ان تقفز قبل ان تستقر علي سطح السائل، لتفصلها عن السطح طبقه رقيقه جدا من الهواء الموجود بين القطره وسطح السائل. لكن في النهايه، يتحرك الهواء بعيدا تاركا القطره تندمج مع بقيه السائل. لكن ذلك يولد طاقه تستقر علي السطح يمكن ان تدفع القطره الاصغر لاعلي حتي ترتفع هي الاخري ثم تعود وتستقر علي السطح ثم تختلط ببقيه السائل، وهكذا تتكرر العمليه ذاتها مع قطرات اصغر حجما في كل مره. يعكس جمال وروعه ميكانيكا الموائع، التي تحدث اشكالا رائعه في الطبيعه يمكن ان تكون كافيه لتنظيم مسابقه فنيه سنويه، درجه الاهميه البصريه لهذا العلم. ليس فقط لان الصور تتحدث عن نفسها، بل لان قصه هذا العلم لا يمكن ان تعرف بدون هذه السوائل. الاكثر من ذلك، هو ان المراقبه والملاحظه الدقيقه عن قرب في هذا المجال تكون اكثر اهميه من معظم المجالات الاخري، حيث يمكنك بالمشاهده وحدها ان تعرف ما هي الاسئله التي يمكن ان تطرحها، فضلا عن طبيعه الاجابات عليها. قطرات وفقاعات "معرض حركه الموائع" ليست مجرد شيء جميل بلا مضمون مهم.انها تفسر غموضا كبيرا وتكشف عن مفاجات لا نهايه لها، وهو فهم يمكنه مساعدتنا علي ان نصنع الات طباعه افضل، ولكن ايضا نستنتج منها كيف تتكون الحفر في القمر والكواكب، وكيف تنتقل غازات مثل ثاني اكسيد الكربون بين السماوات والمحيطات حيث تتصادم وتنكسر الجزيئات السائله لمياه الامواج، وهي عمليه مهمه في علوم المناخ. يمكنك قراءه الموضوع الاصلي علي موقع BBC Capital.
اذا سكبت ببطء قطرات الماء او دفقات الحليب، فستري اشياء غريبه ومذهله. لقد فعلت شيئا مذهلا اليوم دون ان تدري، سواء وانت تقف في الحمام، او تسكب الحليب علي طعام الافطار او اضفت حبات من السكر الي قهوتك او اذا فتحت الصنبور واغلقته، في كل هذه الاحوال ستذهل لو تمكنت من رؤيه ما يحدث تساقط قطرات او دفقات هذه السوائل.