فقد طورت شركه وولكرز التي تنتج شرائح البطاطس المقليه طريقه تقنيه تقول انها ستخفض انبعاث غاز ثاني اكسيد الكربون من مصانعها بنسبه 70 في المئه. وستستخدم التقنيه الجديده ثاني اكسيد الكربون الناتج من عمليه تخمير البيره وتمزجه مع بقايا البطاطس المستخدمه لصنع الرقائق المقليه، ويحول المزيج الي سماد زراعي. وسيستخدم السماد في حقول انتاج البطاطس في بريطانيا العام المقبل. وتولد عمليه انتاج السماد بشكل طبيعي انبعاثات لغاز ثاني اكسيد الكربون، بيد ان التقنيه الجديده التي تبنتها وولكرز ستصنع سمادا من دون ان تولد ثاني اكسيد الكربون. مواضيع قد تهمك نهايه وهكذا يؤدي الجمع بين البيره ورقائق البطاطس وظيفه مزدوجه. فهو يوقف انبعاث ثاني اكسيد الكربون الناتج من عمليه تخمير البيره الي الغلاف الجوي، كما يوفر ثاني اكسيد الكربون الذي ينتج بشكل طبيعي من عمليه تصنيع السماد. وقد طور هذه التقنيه التي يطلق عليها اختصارا "سي سي ام" فريق ابتدا بـ 14 شخصا عبر منحه من الحكومه البريطانيه. وقد جرب استخدام السماد المنتج بهذه الطريقه في حقول البطاطس هذا العام. وستنصب شركه وولكرز معدات هذ التقنيه في مصنع ليستر للتحضير لمحصول عام 2020. ولم يتخذ قرار بعد بشان اي من مصانع التخمير في وولكرز سيعمل بهذه الطريقه. وتضاف هذه التقنيه الي مجمل التقنيات الموفره للكاربون الجاري تطويرها. وقد استخدمت الشركه حاويات هضم لاهوائيه، يتم فيها تقديم بقايا البطاطس الي بكتريا تنتج منها غاز ميثان مفيد. ويحرق الميثان لتوليد طاقه كهربائيه تستخدم في عمليه قلي رقائق البطاطا، ويتم بذلك توفير في حرق الغاز المستخرج من الوقود الاحفوري. وسيذهب هذا النظام خطوه اضافيه باستخدام بقايا البطاطس التي تم هضمها في الحاويات، لتخلط مع ثاني اكسيد الكربون الناتج عن عمليه التخمير لخلق سماد غني يساعد في اعاده الكربون الي التربه وتحفيز نمو النبات. وتعد هذه الطريقه مثالا علي كيفيه ايجاد العلماء لطرق لاستخدام انبعاثات ثاني اكسيد الكربون، بدلا من ان تتسبب عاده في ارتفاع درجه حراره كوكبنا. الهدف: صفر من الانبعاثات تصنف تقنيه "سي سي ام" هذه ضمن التقنيات الصناعيه التي تستخرج الكربون من ثاني اكسيد الكربون وتعيد استخدامه والتي تعرف اختصار باسم "سي سي يو". وثمه اختراعات حديثه يجري العمل عليها في هذا الصدد تقدم طرقا جديده لانتاج الوقود والبوليمرات والسمادات والبروتينات والرغوات واجر البناء. وتستخدم طرق "سي سي يو" حاليا في نطاق ضيق، ويرجع سبب ذلك، في جزء منه، الي جده هذه التقنيات، وفي الجزء الاخر الي ان انتاج ثاني اكسيد الكربون يفوق بشكل كبير الطلب عليه لاستخدامه في مثل هذه التقنيات الحديثه. وتعد تقنيه "سي سي يو" شقيقه لطريقه اخري تعرف اختصار باسم "سي سي اس" اي طريقه احتجاز الكربون وخزنه بشكل جيد، التي تاخذ الانبعاثات من المداخن وتضغطها ثم تضخها الي صخور تحت الارض مما يمنع تسببها في ارتفاع درجه حراره الارض. ويتحمس رئيس الوزراء البريطاني لاستخدام طريقه سي سي اس، التي يمكن ان تستخدم علي نطاق واسع. مصانع السماد التي تستخدم ثاني اكسيد الكربون يمكن ان تسهم في حل مشكله التغير المناخي وسبق ان قالت كيتي ارمسترونغ، مديره مركز استغلال الكربون في جامعه شيفيلد لبي بي سي: "نحتاج الي منتجات بسبب طريقه عيشنا، وكل ما نفعله تكون له تاثيرات. يجب ان نصنع منتجاتنا من دون زياده في انبعاثات ثاني اكسيد الكربون. واذا استطعنا استخدام مخلفات ثاني اكسيد الكربون في صناعتها، سيكون ذلك افضل بكثير". ويوصف الكثير من الشركات الصغيره الجديده التي تستخدم الكربون بانها من الشركات التي لا تولد انبعاثات كربونيه وهذا يعني انها تاخذ كميه من ثاني اكسيد الكربون اكثر مما تنتج. وهذه الشركات تعد رائده في ما يعرف باقتصاد التدوير، الذي يعيد استخدام المخلفات لتكون ماده اوليه في عمليه صناعيه جديده. ويحاول الاتحاد الاوروبي دعم كل الصناعات التي تعتمد هذا المبدا، لانه يجب ان تصل الشركات الي صفر من انبعاثات الغازات الدفيئه بحلول 2050. وتنظر الشركه المالكه لعلامه وولكرز التجاريه، بيبسي كو، في توسيع مشروع "سي سي ام" باضافه الشوفان والذره للسماد المعاد تدويره. خطوات اوليه تفكر الشركه بتوسيع مشروع السماد المدور ليستخدم مع محصولي الشوفان والذره وقال ديفيد ويلكينسون من شكه بيبسي كو: "هذه المبادره قد توفر الكثير مما يمكن تعلمه لمجمل النظام الغذائي، وتمكن القطاع الزراعي من اداء دوره في مكافحه التغير الناخي". واضاف "هذه مجرد بدايه لرحله طموحه، ونحن متشوقون جدا لتجريب السماد علي مستوي واسع واكتشاف مجمل مدي استخداماته المستقبليه". ويقول القائمون علي طريقه "سي سي ام" انها تنتج سمادا يستثمر ثاني اكسيد الكربون وبسعر يضاهي تقريبا منتجات السماد التقليديه. ويعد ثاني اكسيد الكربون الناتج عن عمليات انتاج السمادات التقليديه عاملا كبيرا في ابقاء نسبه الانبعاثات الناجمه عن القطاع الزراعي مرتفعه في وقت تنخفض فيه نسبه الانبعاثات في معظم قطاعات المجتمع الاخري". وقال بيتر هاموند، احد العاملين في تقنيه "سي سي ام" لبي بي سي: "ثمه زياده في الوعي الجماهيري بشان: اننا يجب ان نفعل شيئا حول قضيه المناخ، والكثير من الخطوات الاولي في هذا الصدد قد تجمعت معا لصنع شيء مهم". واضاف ان "التحدي الاساسي بالنسبه لنا، في مجال العمل التجاري، ليس في تخفيض كلفه الانتاج بل في تسويق السماد. وقد تولت شركه بيبسي كو هذا الامر نيابه عنا". ولشركه بيبسي كو سجل مزدوج في الشان البيئي، فقد كانت لوقت طويل من بين الشركات القائده في التعامل مع انبعاثات الكربون، وقد تعهدت مؤخرا بازاله كل مواد البلاستيك الاوليه من العبوات التي تبيعها في تسع دول اوروبيه بحلول عام 2020. بيد ان مسحا اجرته مؤخرا حمله "تحرر من البلاستيك" صنف هذه الشركه بوصفها ثاني اعلي منتج للتلوث بماده البلاستيك. ويصف بعض انصار الحفاظ علي البيئه شركه بيبسي من بين رموز ثقافه رمي المخلفات، بسبب مخلفات البلاستيك الناجمه عن منتجاتها في 43 دوله.
قد يحلو للكثيرين الجمع بين شرب البيره واكل رقائق البطاطس المقليه، لكن علماء جمعوا بينهما لاول مره للتعامل مع مشكله التغير المناخي.