انخفضت نسبه العاملين في الزراعه علي مستوي العالم من 44 في المئه عام 1991 الي 26 في المئه عام 2020 ورغم نشاته وسط عائله من المزارعين، الا ان ماكغليفراي، الذي يبلغ من العمر 37 عاما، لم يخطر علي باله قط انه سيصبح يوما ما مزارعا. فقد درس الهندسه البيئيه، وحلم بالعمل في اداره المياه او الطاقه المتجدده. لكنه اليوم، يزرع الجزر في مقاطعه سانتا في، شمالي شرق الارجنتين، وكذلك الخضروات في مزرعه مائيه شاسعه متاخمه لبوينس ايرس. واتخذ ماكغليفراي في تحوله الي الزراعه منحي مخالفا للاتجاه العالمي. فعلي مستوي العالم، انخفضت نسبه العاملين في الزراعه من 44 في المئه عام 1991 الي 26 في المئه عام 2020، وفقا لبيانات منظمه العمل الدوليه. ويعود ذلك جزئيا الي الاستخدام المتزايد للتكنولوجيا في الزراعه، كما انه دليل علي وجود مشكله اكبر، وهي ان كثير من الناس لم تعد لديهم الرغبه في العمل في المزارع. ويبلغ متوسط عمر المزارعين في افريقيا حوالي 60 عاما، رغم ان متوسط عمر السكان في القاره اقل من 24 عاما، وفقا لتقرير صدر عام 2014 عن منظمه الاغذيه والزراعه التابعه للامم المتحده . وينطبق متوسط عمر المزارعين هذا علي العديد من الدول المتقدمه ايضا، ومن بينها الولايات المتحده. كما يشهد متوسط عمر المزارعين علي الصعيد العالمي ارتفاعا ملحوظا، مع اختيار الكثير من شباب المناطق الزراعيه التخلي عن جذورهم الريفيه والبحث عن حياه جديده في المدينه. ولكي نضمن امننا الغذائي لما بعد عشر سنوات من الان، نحتاج مزيدا من الاشخاص الذين يتبعون نهج ماكغليفراي ويستمرون في العمل الزراعي. لكن قول ذلك اسهل من فعله. فهناك مشكله تتعلق بصوره الزراعه كعمل، فكثير من الشباب يعتبرونها عملا قليل الاجر يقوم به من لا يملك اي مهارات. علاوه علي ذلك، هناك قضيه مساهمتها في جزء كبير من انبعاثات الغازات المسببه للاحتباس الحراري، كما ان جزءا كبيرا من المحاصيل الغذائيه التي ينتجها العالم يكون مصيره في النهايه التلف. مواضيع قد تهمك نهايه وحتي بالنسبه للذين يرغبون في ان يصبحوا مزارعين ويمتلكوا مزارعهم الخاصه، غالبا ما تكون اسعار الاراضي المستمره في الارتفاع حاجزا من الصعب تخطيه. كما ان القوانين والاعراف تحول دون تمكن النساء والمهاجرين- الفئتان اللتان تقومان بمعظم العمل الزراعي في العالم- من امتلاك اي سلطه في عملهم. الا ان تجربه ماكغليفراي تظهر ان المزارعين الشباب يمكنهم النجاح اذا توفرت لديهم الموارد التي يحتاجونها. لكن كيف يمكننا ضمان حصولهم علي هذه الموارد؟ من الواضح اننا بحاجه الي تبني تغييرات في جميع المجالات المتعلقه بالزراعه اذا اردنا جذب الجيل القادم من المزارعين تعتبر ولايه كاليفورنيا بفضل مساحاتها المستويه من الاراضي الزراعيه الخصبه ومناخها الدافئ المشمس، من اهم المراكز الزراعيه في الولايات المتحده. وفي عام 2019 بلغت مكاسب المزارعين ومربي الماشيه فيها اكثر من 50 مليار دولار ، وهذا اعلي من الناتج المحلي الاجمالي لدوله مثل تونس. لكن بينما يعمل مئات الالاف من العمال في حقول الولايه، فان جزءا صغيرا منهم فقط سيتمكن في المستقبل من امتلاك مزرعته الخاصه والانضمام الي جماعه ملاك الاراضي. وتساعد جمعيه التدريب علي الزراعه وامتلاك الاراضي ، وهي منظمه غير ربحيه في كاليفورنيا، العمال الزراعيين علي ان يصبحوا اصحاب مزارع. وبعد اجتياز دوره في الزراعه العضويه، يمكن للخريجين الانضمام الي برنامج يتيح لهم تطبيق تقنيات الزراعه العضويه التي تعلموها علي قطعه ارض توفرها لهم الجمعيه، كما يتلقون الدعم في التسويق وكيفيه اتباع القواعد وتعلم المهارات الاساسيه الاخري. وتكون البدايه مع قطعه ارض بمساحه نصف فدان، ثم تصل المساحه الي خمسه فدادين خلال البرنامج الذي تصل مدته الي اربع سنوات. وحوالي 80 في المئه من الطلاب المنضمين الي البرنامج التابع لجمعيه هم من المهاجرين القادمين من امريكا اللاتينيه، وهذا يعكس النسبه المرتفعه للمهاجرين الوافدين من هذه البقعه من العالم بين عمال المزارع في كاليفورنيا. لكن ان كنت مهاجرا، فليس من السهل ان تتمكن من امتلاك مزرعتك الخاصه. تقول نانسي بورتو، مسؤوله العلاقات المجتمعيه والتعليم البيئي في : "هناك كثير من القوانين التي تصعب علي المهاجرين القدوم الي هنا، وبرغم هذا، فان معظم العمل الزراعي يقوم به مهاجرون". كما يشكل حاجز اللغه تحديا اضافيا لكثير من المهاجرين ايضا. وبحسب بيانات وزاره الزراعه الامريكيه، فنحو اربعه في المئه فقط من المزارع مملوكه لمنتجين من اصول لاتينيه او اسبانيه. وفي عام 1935، كان هناك 6.8 مليون مزرعه في الولايات المتحده. وانخفض هذا الرقم الي حوالي 2 مليون بحلول منتصف السبعينيات، وحافظ علي استقراره من حينها. ويوضح كريس براون، مدير التطوير في جمعيه ، ان ذلك ترافق مع ارتفاع متوسط مساحه المزارع. ويضيف براون ان هذه الارقام تخفي تراجعا اخر اكثر حده، لان العديد من المزارع الصغيره التي لا تزال موجوده في الولايات المتحده يديرها اشخاص يعملون في وظائف لا علاقه لها بالزراعه. وبعد تخرج مزارعي جمعيه البا، يجدون انفسهم امام تحد كبير، وهو العثور علي ارض للايجار او الشراء. وغالبا ما يتعاونون مع مزارعين جدد اخرين للحصول علي قطعه ارض يمكنهم تشاركها. ورغم هذه الصعوبات، تمكن كثير من خريجي جمعيه البا من المضي قدما في حياتهم المهنيه، ومن بين 410 خريجا، نجح 204 منهم في انشاء مزارعهم الخاصه علي اراض تابعه للجمعيه، في حين زرع حوالي 100 منهم مزارع بشكل مستقل وعلي اراض في اماكن اخري. وتقول بورتو: "عندما يكونوا مالكين لعملهم الخاص، فانهم يمتلكون المزيد من القدره علي تحديد مستقبل اطفالهم". ويؤدي انضمام المزارعين الي البرنامج الي تامين مستقبلهم. ويبلغ متوسط عمر المزارعين في هذا البرنامج 37 عاما، و70 منهم تحت سن الاربعين. والان، قرر اولاد بعض المزارعين الذين ساعدتهم جمعيه البا السير علي خطي ابائهم، وفقا لبورتو، التي تقول: "العديد من هؤلاء المزارعين وابنائهم التحقوا بالجامعه، ودرسوا شيئا يتعلق بالزراعه، او انهم اعتادوا مساعده والديهم ، لذلك، فهم لا يريدون البحث عن وظيفه اخري". ويمكن ان تكون العوائق التي تحول دون امتلاكك مزرعتك الخاصه وادارتها بنفسك، ثقافيه، او اقتصاديه. فهناك فجوه كبيره بين الجنسين في ما يتعلق بامتلاك الاراضي حول العالم. ولو كانت لدي النساء المزارعات نفس الفرص المتاحه للرجال في الحصول علي الموارد الزراعيه لكان بالامكان انتشال ما يصل الي 150 مليون شخص من الجوع والفقر، وفقا لبرنامج الاغذيه العالمي التابع للامم المتحده. وعلي اي حال، تشكل النساء اقل من 15 في المئه فقط من مجموع اصحاب الاراضي في العالم، مما يعني ان اتخاذ القرارات المهمه مثل المحاصيل التي ينبغي زراعتها، وما اذا كان يجب شراء او بيع الاراضي ليس من صلاحياتهن. تشكل النساء اقل من 15 في المئه فقط من مجموع اصحاب الاراضي في العالم وفي كينيا، تعمل منظمه التجاريه العادله في افريقيا علي تغيير ذلك. وتقول جوي موروكو، مسؤوله الاتصالات الاقليميه في شبكه التجاره العادله في شرق ووسط افريقيا: "بالنسبه لصغار المزارعين، الزراعه ليست مربحه بشكل كبير، وبغض النظر عما تزرعه، فانك لن تستطيع الحصول علي دخل كاف لاعاله اسرتك". لكن موروكو تعتقد ان ارتفاع معدلات البطاله والدور المتنامي للتكنولوجيا الحديثه في الزراعه قد يدفعان بعض الشباب الي العوده الي الارض، ما يعني توفر مزيد من الفرص لمعالجه عدم المساواه. ويهدف مشروع "مزارعات القهوه" في كينيا الي تمكين النساء من خلال التحكم بعدد من شجيرات القهوه التي يعتنين بها. وتتلقي النساء في المشروع ما لا يقل عن 50 شجيره قهوه من اقاربهن الذكور، ليعتنين بها ويجمعن محصولها بانفسهن. والمبالغ التي تكسبها النساء من بيع ما تنتجه شجيراتهن تذهب مباشره الي حسابات خاصه بهن، وهو الامر الذي يمنحهن استقلاليه اقتصاديه. وقد حقق المشروع نتائج مرضيه. فقد بدا بالعمل مع 110 سيدات، الا انه اثبت شعبيه كبيره لدرجه ان عدد النساء المشاركات به تضاعف ثلاث مرات. ويدرس الفريق حاليا اطلاق مشروع مماثل في اوغندا. كما ان عدم اعتبار الزراعه مصدرا مؤكدا لتامين مستوي معيشي مرتفع، يدفع الاشخاص، ولا سيما الشباب من المزارعين المحتملين، بعيدا عن المناطق الريفيه، وفقا لاندريا سوسا، التي تقوم بابحاث متعلقه بمستقبل الزراعه في جامعه سان مارتن الوطنيه في الارجنتين. وتقول: "انت بحاجه الي توفر المياه النظيفه، والانترنت، والتعليم، والعنايه الصحيه" وكلها مفقوده غالبا. وفي الارجنتين، لطالما اشتكي الناس في المجتمعات الريفيه الواقعه في المناطق الرئيسيه لانتاج الحبوب من معاناتهم من مشاكل صحيه بسبب الاستخدام غير المسؤول للمواد الكيميائيه السامه في الزراعه، كما القي اللوم علي سوء الاداره الزراعيه في الظهور المفاجئ لانهار جديده، تشق طريقها عبر المناطق الضعيفه في الاراضي وكانها سكاكين تقطع الاراضي. ونتيجه لاطلاعهم علي الاثار السلبيه التي يمكن ان تحدثها الزراعه علي البيئه، لا عجب ان يختار الكثير من ابناء الجيل الشاب ان يتخلوا عن الزراعه وينتقلوا الي المدينه. لكن في حين توجد قضايا تتعلق بتاثير انتاج الغذاء علي البيئه، فهناك ايضا فرص للتفاعل مع المزارعين الشباب. ويعد كيمبال موسك احد الاشخاص الذين ياملون ان يكون الجمع بين استخدام التكنولوجيا واحترام القيم البيئيه كفيل باعاده الشباب الي قطاع الزراعه. وتستخدم شركه موسك، والتي تحمل اسم "سكوير روتس"، الذكاء الاصطناعي وتقنيات الزراعه المبتكره لزراعه المحاصيل الغذائيه الصحيه في المزارع الحضريه. ويقول موسك ان المزارعين الشباب يفضلون المحاصيل الغذائيه الصحيه علي تلك السلعيه، مثل الذره، التي تستخدم كوقود وعلف للحيوانات. يبلغ متوسط عمر المزارعين في افريقيا حوالي 60 عاما ومن اجل الارتقاء بمستوي المزارع في المستقبل، تتجه بعض المؤسسات ذات التفكير المستقبلي الي استخدام الكاميرات واجهزه الاستشعار والطائرات بدون طيار والروبوتات في الزراعه، وهو الامر الذي يخلق ايضا فرصا جديده للباحثين والمهتمين بالهندسه التكنولوجيه. فعلي سبيل المثال، طورت المهندسه مانويلا زود-ساس، من معهد لايبنيتز للهندسه الزراعيه والاقتصاد الحيوي في بوتسدام بالمانيا، جهاز استشعار يتنبا بالوقت المناسب لقطف التفاح بناء علي مستويات الكلوروفيل في قشرته. وفي الوقت نفسه، يستخدم ويل فليتنر، طالب الهندسه الزراعيه بجامعه هاربر ادامز، الي جانب مجموعه من الباحثين، تقنيه مماثله تجعل الروبوتات التي تقطف الثمار قادره علي التمييز بين الفاكهه الناضجه والفاكهه غير الناضجه. وبينما لا تزال تقنيه فليتنر في مرحله صناعه النموذج الاولي، فقد شهدت "الزراعه الدقيقه" ازدهارا ملحوظا وبدات بعض المزارع باستخدام الروبوتات فعلا. ولا يقتصر اهتمام المزارعين الشباب علي جعل الزراعه اكثر صداقه للبيئه. فالهدر ايضا جزء كبير من المشاكل البيئيه التي تسببها طريقه انتاجنا للغذاء. وتشير التقديرات الي ان نحو 30 في المئه من المواد الغذائيه المنتجه علي مستوي العالم، يتم هدرها ولا يستفيد منها احد. في الوقت نفسه، يقدر برنامج الغذاء العالمي ان 690 مليون شخص ينامون جوعي كل ليله، وان ثلث سكان العالم يعانون من بعض اشكال سوء التغذيه. وتهدف شركه "نيلوس" الناشئه الي معالجه هذه المشكله من خلال "انقاذ" الغذاء غير المباع من المزارع والمطاعم ونقله الي المنظمات الاجتماعيه مثل تلك التي توزع الحساء علي المشردين والمحتاجين ومؤسسات رعايه الاطفال، ولديها فرق عمل في الارجنتين والمكسيك وبورتوريكو. ويقول ادي بيتلر، الرئيس التنفيذي لشركه نيلوس: "هناك طعام اكثر من المطلوب للقضاء علي الجوع. هذا امر مؤكد. اما ما هو غير موجود فهو نظام توزيع يمكنه ايصال هذا الطعام لمن هم في امس الحاجه اليه". ومنذ يونيو/حزيران الماضي، بدا ماكغليفراي يبيع 15 طنا من الجزر اسبوعيا لشركه نيلوس، ويقول عن ذلك: "كنا سابقا نرميها كلها، او نعطيها لجار لديه ماشيه". وهذا الجزر صالح للاكل تماما لكن فيه عيوب بسيطه بالشكل، مما يعني ان لا احد يرغب في شرائه. وتشتري "نيلوس" هذا الجزر مقابل ثمانيه بيزو ارجنتيني لكل كيلوغرام، وهو سعر اقل بكثير من سعر التجزئه الذي يتراوح بين 60 و70 بيزو للكيلوغرام وسط بوينس ايرس. ويقول ماكغليفراي ان هذا الدخل الاضافي يساعد علي تامين بعض تكاليف المزرعه. وقد اتاح بيع الفوائض بهذه الاسعار المتدنيه تخطي عقبه رئيسيه في معالجه اهدار الطعام: فالمزارعون لا يتبرعون بفائض المحاصيل لان تكاليف الحصاد والنقل تعني ان التبرع بالبقايا يكلف المزارعين بعض الاموال. وفي ضاحيه سان مارتن خارج بوينس ايرس، وعلي بعد 40 كلم من مزرعه ماكغليفراي للزراعه المائيه، تمتزج رائحه البصل المقلي الشهيه مع عبق الزعتر البري مع الهواء الدافئ في منتصف النهار في فناء "بيكينيوس باسوس"، وهي مؤسسه لرعايه الاطفال تشتري طعامها من "نيلوس". وفي كل اسبوع، تصل الي المؤسسه كميه من الجزر الذي باعه ماكغليفراي، وهي تطعم 250 شخصا في اليوم. وتمتلك مؤسسه "بيكينيوس باسوس" خمسه مراكز في انحاء الارجنتين، وتوزع الطعام علي عشرات من "مطابخ الحساء" المجتمعيه في الاحياء القريبه. وقد سمح هذا النهج لشركه "نيلوس" بتوزيع اكثر من 1200 طن من الطعام علي اكثر من 130 الف شخص، وفقا لبيتلر. تشير التقديرات الي ان نحو 30 في المئه من المواد الغذائيه المنتجه علي مستوي العالم، يتم هدرها ولا يستفيد منها احد ولا تقتصر فوائد الحيلوله دون هدر الطعام علي اطعام الجياع، اذا ان ذلك يساعد المزارعين ايضا علي كسب مزيد من المال. لكن هناك بعض التحديات المتعلقه بالبنيه التحتيه المعقده. يقول تشينيدو هاردي نواديك، مدير الاتصالات في شركه "كولدهابس": "هناك عدد كبير من الاشخاص في نيجيريا لا يستطيعون الحصول علي ، فهناك الذين لا يحصلون عليها كل يوم، او ربما يحصلون عليها لثماني ساعات في اليوم". وتعمل كولدهابس، وهي شركه نيجيريه ناشئه، علي تصنيع وحدات تخزين مبرده تعمل بالطاقه الشمسيه لصغار المزارعين في المناطق النائيه. ومع شمس نيجيريا القويه، فان الفواكه والخضروات تفسد في اقل من يومين. لكن عند حفظها في مخزن مبرد تظل طازجه لمده تصل الي ثلاثه اسابيع. يقول نواديك: "عندما يشتري التجار المحاصيل، فانهم يحددون الميزانيه علي اساس ان 50 في المئه مما اشتروه سيفسد، لا سيما عندما يشترون الخضار". ويدفع صغار المزارعين 100 نيره يوميا لتخزين الصندوق الواحد من محاصيلهم في مخزن مبرد. ويمكن ان تصل اسعار منتجاتهم الي 8000 نيره في السوق، لذا فان الحيلوله دون تلف نصف المحصول ورميه، يمكن ان يؤدي الي زياده دخل المزارعين والتجار علي حد سواء. ويعمل فريق كولدهابس ايضا علي تعليم المزارعين كيفيه حمايه محاصيلهم من التلف قبل وصولها الي وحدات التخزين البارده. ومن الواضح اننا بحاجه الي تبني تغييرات في جميع المجالات المتعلقه بالزراعه اذا اردنا جذب الجيل القادم من المزارعين. وتعتقد سوسا، الباحثه في جامعه سان مارتن الوطنيه، ان الوقت قد حان لاعاده التفكير جذريا في كيفيه تقييم المجتمع للزراعه، وتقول: "اعتقد انه في الوقت الحالي ومع انتشار وباء كورونا، اصبح واضحا ان نشاطا اساسيا مثل انتاج الغذاء، لا يحظي بالتقدير الذي يستحقه". ويقول ماكغليفراي، الذي لديه صديق واحد فقط يعمل في الزراعه، ان عمله يثير الاهتمام عاده عندما يلتقي مع اخرين في الحفلات، ويضيف: "الناس مهتمون حقا، خاصه بالزراعه المائيه، والتي يعتبرونها شيئا جديدا". وحتي الان، يعد ماكغليفراي هو الوحيد من بين اصدقائه الذي ترك وظيفته ليصبح مزارعا. لكن اذا تمكن مجتمعنا من كسر الحواجز التي تمنع الجيل القادم من المزارعين المحتملين من الانضمام الي العمل في الحقول، فيمكن للتغيير ان يحدث، وبدل الهجره المعهوده من الريف الي المدينه، سنشهد عهد العوده الي الارض. يمكنك قراءه الموضوع الاصلي علي BBC Future
قبل اربع سنوات، اتخذ اندريس ماكغليفراي قرارا غير عادي. فقد كان يعمل كمدير مشروعات في شركه للادويه في كندا، وكل شيء يشير الي انه سيتابع مسيرته المهنيه في العمل المكتبي، الا انه ترك وظيفته عاليه المستوي وحزم حقائبه وعاد الي موطنه الارجنتين ليعمل في مزرعه عائلته.