وبعد ثمانيه اسابيع من التقليب المستمر ستتخمر تلك الماده لتتحول الي سماد عضوي مفيد للتربه وزهيد الثمن بما يقلل الاعتماد علي الاسمده الكيماويه الباهظه وغير المتوفره احيانا. يقول يوهان فان ديرهام، مدير احدي المزارع، ان السماد العضوي ناتج عن عمليه تخمر تعتمد علي ترطيب السماد بين الحين والاخر، الي جانب الحراره الناجمه عن وضع اكوام فوق بعضها البعض. وهناك خطه لتعليم المزارعين كيفيه انتاجه ومن ثم تعميمه. وتستهدف هذه التجربه توفير السماد العضوي لصغار المزارعين الذين يعتمدون بشكل كامل علي انتاجهم الزراعي. يقول فان ديرهام: "دون حصاد عام واحد سيعاني هؤلاء المزارعون الجوع والبؤس، او ما هو اسوا من ذلك، لان تخصيب التربه ليس من الكماليات بالنسبه لهم، لكنه مساله حياه او موت". يدرب يوهان فان ديرهام مجموعه من المزارعين علي انتاج السماد العضوي في بلانتاير بمالاوي سماد المستقبل وتفتقر اغلب التربه في افريقيا الي الخصوبه المطلوبه، فعلي مدار ملايين السنين تصحرت الطبقات الاكثر خصوبه للتربه وتعرت الارض. وفي مناطق افريقيا جنوب الصحراء، اسهمت زراعات الذره علي نطاق واسع في اضعاف التربه اكثر. ويحتاج النبات للماء واشعه الشمس والهواء، فضلا عن مغذيات التربه من نيتروجين وبوتاسيوم وفوسفور وغيرها، وجميعها ضروريه للغايه، لكن الفوسفور، الذي يستخرج من خام الفوسفات الصخري، علي وجه التحديد له اهميه خاصه، اذ يحتاجه النبات في مراحل نموه الاولي لمد جذوره والتي بدونها لن يمكنه امتصاص المغذيات الاخري. ولا يمكن للمزارعين في افريقيا تعويض الفاقد من الفوسفور بالتربه، وبالتبعيه علي باقي السكان، خاصه في بلدان مثل مالاوي التي يعمل بها نحو 80 في المئه من العاملين في مجال الزراعه. وفي الوقت الراهن، تستمد المحاصيل الزراعيه الفوسفور في هيئه اسمده كيماويه، لكن توافر تلك الاسمده اصبح علي المحك، وخاصه بعد ارتفاع اسعار الفوسفور في عام 2008 بشكل كبير نتيجه ارتفاع اسعار الخام الصخري، الذي تستخرج منه تلك الماده، بنسبه 800 في المئه! وتقول دانا كورديل، باحثه بمعهد المستقبل المستدام بجامعه سيدني للتكنولوجيا والمشاركه في تاسيس المبادره الدوليه لبحوث الفوسفور: "استفاق الكثيرون علي وقع تلك الصدمه. وقبل عام 2008، لم يكن احد يتخيل ان تحدث ازمه في الحصول علي الفوسفور." وتبحث كورديل الان السبل التي ستلجا اليها مالاوي للتعامل مع تحديات نقص هذه الماده. تستمد الزراعه اغلب حاجتها الراهنه من الفوسفور في هيئه اسمده الفوسفات الكيماويه التي تباع في محال كتلك قرب بلانتاير ومنذ ذلك الحين، اجريت دراسات عده لتقدير المتوافر من خام الفوسفات الصخري عالميا. وجاءت النتائج متباينه، اذ اشارت دراسات الي تدني المستخرج من الفوسفات بعد 30 عاما، في حين قالت دراسات اخري ان ذلك المعدن سيظل متوفرا لمده 300 عام. وتتفاوت التقديرات بشده حسب جوده الخام وتطور تقنيات التعدين، ولان الكثير من المنتجين اخفوا البيانات خشيه المنافسه. وحتي لو وجد من الفوسفات ما يكفي قرونا، فهناك مشكلات اخري بسبب تركيز الخام في مناطق معينه حول العالم. تقول كورديل عن ذلك: "بينما تحتاج البلدان ويحتاج المزارعون كافه للفوسفات، تسيطر خمس دول فقط علي 88 بالمائه من الاحتياطي المتبقي منه"، فالمغرب وحده يمتلك ما يقدر بـ 75 في المئه من احتياطي الفوسفات في العالم، ويتواجد بعضه في منطقه الصحراء الغربيه المحتله. وبالنسبه للمستوردين، فان تركيز الخام في مناطق معينه يسبب العديد من المشكلات التجاريه علي المدي القصير واخري تتعلق بالامن القومي علي المدي البعيد، حسب كورديل. وبالطبع، يكون الوضع اسوا بالنسبه لبلد صغير كمالاوي لا يطل علي بحار او محيطات ويعتمد بالكامل علي الاستيراد ويتاثر اكثر بتذبذب الاسعار الدوليه وبالسوق العالمي للمنتج. يعتمد الفلاحون في مالاوي اعتمادا مطلقا علي واردات الفوسفات وما يزيد الامر سوءا هو انه يتعين علي الفلاحين شراء السماد في بدايه موسم الزراعه، وهو الوقت الذي لا يعرف خلاله مدي تاثير عوامل اخري مثل الجو والافات، وهو ما يعني ان المزارع قد ينفق كل ما لديه علي شراء السماد ثم تاتي الافه لتاكل المحصول، وبالتالي يكون شراء السماد اشبه بمقامره! وفي عام 2005، اطلقت الحكومه في مالاوي مبادره لمساعده المزارعين في الحصول علي السماد، ما ادي لزياده الحصاد خلال السنوات الاولي للمبادره قبل ان يقف الحصاد عند معدلات ثابته. واصبح واضحا ان حل مشكله الفوسفات في مالاوي يتطلب اكثر من مجرد توفير السماد الكيماوي. كيمياء السماد العضوي تتسم التربه في مالاوي واغلب انحاء افريقيا جنوب الصحراء بانها حمضيه، وهو ما يعني ان معظم ايونات الفوسفات ترتبط بسرعه باكسيد الحديد او الالومنيوم قبل ان يستفيد بها النبات. وحتي لو سمدت التربه بكثير من الفوسفات، لا يمكن للزراعه الاستفاده به، وهو ما يعني انه يلزم تغيير قوام التربه قبل وضع المخصبات الكيماويه. بسبب حمضيه التربه لا تتوافر اغلب ايونات الفوسفات للنبات رغم تسميد الارض به لكن السماد العضوي ينجح في القيام بما فشل فيه السماد الكيماوي، وذلك لان السماد العضوي لا يكتفي بامداد التربه بالفوسفور والمغذيات الحيويه الاخري، لكنه يعدل ايضا قوام التربه عبر اضافه مواد عضويه. يقول فان ديرهام ان التربه الصحيه ليست مجرد حفنه من الطمي والاسمده، لكنها تنطوي علي منظومه بيئيه حيه يجب الابقاء عليها عن طريق توفير مواد عضويه تغذي الكائنات الدقيقه والحشرات والفطريات والديدان التي تقوم بالعديد من الوظائف، ومنها تحليل الفوسفور وغيره من العناصر الاخري في التربه حتي يتسني للنبات امتصاصها. وخلال التدريب، سال فان ديرهام المشاركين عن تعداد سكان مالاوي، فقالوا انه وصل الي 19 مليون نسمه، فيرد عليهم قائلا ان "عدد الكائنات الدقيقه في ملعقه صغيره من التربه اكثر من عدد سكان مالاوي باسرها!" وقد بدا فان ديرهام بنفسه ولم يستخدم سمادا كيماويا في الحقول المسؤول عنها طيله اكثر من ست سنوات، ويكتفي بتسميد الارض بالفوسفور والمواد الاخري عبر السماد الطبيعي والروث وبقايا النباتات. سهل المنال ومن فوائد السماد العضوي مقارنه بالكيماوي سهوله توافره. ويؤكد بيلي براي، رئيس فرع هيئه "ويست" الهولنديه في مالاوي والمهتمه بتحسين شبكه الصرف الصحفي في المقام الاول، علي ان انتاج السماد العضوي يساهم في التخلص من النفايات وزياده الدخل. وتتعاون هيئه "ويست" مع المسؤولين المحليين في بلانتاير لاقامه منشاه رائده لمعالجه مياه الصرف الصحفي. ويقول براي انه يجري تشجيع السكان المحليين علي تسويق السماد العضوي لتحقيق ارباح، وهو الامر الذي سيساهم في زياده استخدامه في نهايه المطاف. السماد العضوي بخلاف الكيماوي قادر علي اعاده خصائص التربه باضافه مواد عضويه لكن التوعيه بالامر تتطلب جهدا كبيرا. يقول ايمانويل كانجونجونجو، مسؤول الصحه والخدمات الاجتماعيه في بلانتاير، ان الناس "لا يفكرون في استعاده مخصبات التربه في الوقت الراهن، فلديهم ما يكفيهم من المشاكل اليوميه. ويتعين عينا كمسؤولين محليين التفكير قبل وقوع الازمات وليس الانتظار لوقوع الازمه ثم التعامل معها، والا فلن ننجح ابدا. يتعين علينا ان نخطط لعشر سنوات، بل لثلاثين عاما قادمه". وتهدف مؤسسه "ويست" لانتاج الف طن من السماد العضوي سنويا، ويقول براي: "لن يشتري المستهلكون الصغار منا في البدايه، لكنهم سيسيرون علي خطي المزارعين الكبار وياتون الينا بمجرد ان يروا النتائج." ويقول يوهان سيكس، استاذ انظمه الزراعه المستدامه بجامعه "اي تي اتش زيورخ"، ان حل مشكله الفوسفات لا يكمن في ايجاد تقنيات حديثه فحسب، بل يلزم ان تكون هناك خطه متكامله لقطاع الزراعه ككل." ويدرس سيكس وزملاؤه مدي تاثر التربه بالوسائل الزراعيه المختلفه، من تنويع المحاصيل والزراعه الحمائيه وزراعه الغابات. ويقول ان هناك ادله منذ وقت طويل علي ان تلك الوسائل تساهم في احداث توازن بالتربه. وحتي وقت قريب، كان هناك تركيز علي النيتروجين والكربون واهمال الفوسفور بسبب صعوبه توافره. لكن الوضع بدا يتغير، ويعمل العلماء الان علي دراسه تاثير الفوسفور علي التربه لتوسيع نطاق الاستفاده بالوسائل المتاحه. يمكنك قراءه الموضوع الاصلي علي موقع BBC Future --------------------------------------- يمكنكم تسلم اشعارات باهم الموضوعات بعد تحميل احدث نسخه من تطبيق بي بي سي عربي علي هاتفكم المحمول.
في مدينه بلانتاير بمالاوي، اصطف عدد من الفلاحين حول اعواد مبلله رتبت بالتتابع مع اكوام من روث الدجاج في شكل مكعبات، لكن ناتج هذه العمليه قد يساعد في تغيير مستقبل افريقيا باسرها.