تقع هذه الحانات في شارع بحي سابون غاري، وهو حي مخصص لسكن غير المسلمين الذين يعملون في مركز كانو التجاري. لا تسري الشريعه الاسلاميه في هذا الحي، ولذا فان قاعات البيره هذه لا تتعرض الي مضايقات عناصر "الحسبه"، الشرطه الاسلاميه. يقول النادل بول بيني "ان التجاره رائجه هنا، فالمكان يمتلئ بسرعه بالنسوه والرجال وحتي باولئك الذين ياتون من خارج سابون غاري." الخارجيون الذين يشير اليهم بول هم افراد جاليه الهاوسا المسلمه الذين يامون سابون غاري سرا للتمتع بحياه الليل المتوفره في الحي. مواضيع قد تهمك نهايه فابواب الحانات هنا تظل مفتوحه حتي ساعات الصباح الاولي في معظم ايام الاسبوع، والموسيقي الصاخبه تصدح، كما تعرض مباريات كره القدم علي شاشات صغيره. وعند المساء، تتجمع الغانيات علي الجانب الاخر من الساقيه التي تفصل الحانات عن الطريق. ويقول الدكتور باتريك ايلانغبي، رئيس جمعيه زعماء الجاليات الوافده في كانو التي تمثل اولئك الذين يفدون الي المدينه من اماكن اخري من نيجيريا، "دون الهاوسا لكانت تجاره البيره في سابون غاري قد انهارت تماما." تبدا الحانات بالامتلاء بالزبائن عصرا وفي زياره قمت بها لعدد من الحانات في احدي الامسيات، وجدت ان العديد من الرواد هم من مسلمي الهاوسا. وقد وافق رجلان كانا جالسين الي طاوله خارج احدي الحانات مع قنينتي بيره امامهما ان يتحدثا الي، ولكنهما رفضا ان يصورا كما هو الحال مع معظم الرواد. قالا انهما لا يرغبان ان تراهما اسرتيهما، واضافا ان العديد من المسلمين ياتون الي هنا تحت جنح الظلام لشرب البيره. وقال رجل الاعمال محمد عبدول "اتي الي هنا ثلاث مرات في الاسبوع في بعض الاحيان"، اما رفيقه تانكو علي فقال انه لو اعتقل رجال الحسبه مسلما لتناوله الكحول فعقوبته هي فضح اسرته واذلالها. وقال علي "عندما يمسكون بك، يعرضونك علي شاشات التلفاز ويقولون انظروا الي هذا الشخص، ابن فلان وجد علان." يذكر ان الشريعه الاسلاميه بدا تطبيقها في كانو في عام 2000، وحظر بموجبها تناول المشروبات الكحوليه والدعاره والقمار، ولكن الشريعه لا تشمل المسيحيين المقيمين في المدينه. فيكتور اكبان اما فيكتور اكبان، الذي يدير حانه صغيره تحمل اسم بار المدرسه القديمه، فقال "اري رجال الحسبه وهم يمرون من امام حانتي، ولكنهم لا يزعجوننا ابدا." ورغم صغر مساحه حانته، يقول فيكتور انه يحقق ربحا جيدا لا يقل عن 60 الف نايرا في الليله الواحده - اي بعباره اخري يبيع في الليله اكثر من مئتي قنينه بيره. ويضيف "ولكننا نوفر لزبائننا ما يريدون، فاذا كان الزبون من انصار نادي برشلونه، ساعرض مباراه برشلونه لاني اريد ان اربح." في تلك الاثناء دخل اثنان من الزبائن الي الحانه والتفوا حول جهاز تلفاز كان يعرض مباراه من الدوري الانجليزي بينما كانا يتناقشان في السياسه والانتخابات الرئاسيه المزمع اجراؤها في موعد لاحق من هذا الشهري. وقال احدهما، ويدعي ادامز محمد وهو فني يبلغ من العمر 55 عاما، "ما برحنا ناتي الي هنا منذ عشر سنوات لكي نشرب براحه واطمئنان." وقال محمد ورفيقه - الذي رفض التعريف بنفسه - انه لا توجد حزازات بين جاليات كانو المختلفه، وان الشيء الوحيد الذي يشكوان منه هو ان البيره لا تكون مثلجه دائما. اما اصحاب الحانات، فالمشكله الوحيده التي يواجهونها احيانا هي كيفيه ادخال البيره الي كانو، اذ توقف الحسبه الشاحنات التي تحمل الصناديق. وقال بول بيني "عليك ان تدفع، ويسمحون لك بالذهاب. اما اذا لم تدفع، فيقتادونك الي مركز الشرطه ويصادرون الشحنه." وعندما يقع ذلك، يحصل شح في انواع البيره المحبوبه، مما يعني ارتفاع اسعارها. ولكن حانات سابون غاري لا تخلو من البيره ابدا، حسبما يؤكد بول بيني. ولكنه يضيف ان مصادره الشحنات واتلاف البيره علنا لا تحصل الا حوالي مره في السنه، وكانت المره الاخيره في تشرين الثاني / نوفمبر الماضي. وقد استهدف مسلحو حركه بوكو حرام حانات سابون غاري مرات عده، ووقع اخر هجوم في ايار / مايو 2014. وقالت انتونيا جون، وهي الاخري صاحبه حانه في سابون غاري، "تؤثر هذه الهجمات علي عملنا." وكانت انتونيا قد افتتحت حانتها قبل فرض الشريعه الاسلاميه في كانو بوقت قصير. وتقول ان الزبائن يعزفون عن القدوم الي الحانات عند وقوع الهجمات، ولكن بعد مضي نحو الشهر يبداون بالعوده. ولكن لا يوجد اثر لاي اجراء امني في الشارع، ورغم ان انتونيا تقول انها تعرف زبائنها، فان غرباء ياتون الي حانتها ايضا ولذا فمن العسير التعرف علي المهاجمين. وتقول "الان لم يستطيع حمايتنا الا الله." اما الشرطه المحليه، فيبدو ان نشاطها الوحيد ينحصر في القاء القبض علي الغانيات. يقول عبدول "تجري الفتيات الي هنا ويجلسن، فالشرطه لا تاتي الي هنا. ولكن اذا امسكت بهن هناك فستلقي عليهن القبض." ولكن اصحاب الحانات يقولون ان الغرض من العمليه كلها هو كسب الاموال، فالشرطه تطلق سراح الفتيات المعتقلات لقاء مبلغ من المال. يقول فيمي محمد، وهو مدرب رياضي يقيم في سابون غاري منذ نحو 7 سنوات، ان الحي يمثل عنصر جذب قوي، وبالاخص بالنسبه للهاوزا. وقال "الاحظ ان الناس يعشقون الشراب، وسيواصلونه بالرغم من الهجمات والتفجيرات."
تناول البيره ممنوع رسميا في مدينه كانو النيجيريه الشماليه ، ولكن ما ان تغيب الشمس حتي تبدا الحانات تزدحم بالرواد مسيحيين ومسلمين علي حد سواء.