اصبح الصوم علي فترات متقطعه طريقه شائعه للحفاظ علي وزن افضل للجسم، لكن هل يمكن للصوم المتقطع ان يساعدك ايضا في ان تتمتع بافضل ايام عملك خلال الاسبوع؟ اصبحت عاده الصوم القديمه اكثر شيوعا في الفتره الحاليه، وذلك بسبب ظهور بعض انماط الغذاء التي تعتمد علي الامتناع عن تناول الطعام لعدد معين من الساعات، مثل الحميه الغذائيه التي تعرف باسم "حميه 5:2"، والتي يمتنع اصحابها عن تناول الطعام لفترات طويله خلال يومين اسبوعيا، مع تناول ما يحلو لهم من الطعام خلال الايام الخمسه الاخري. ويهدف هذا النمط الغذائي الي احداث تراجع كبير في السعرات الحراريه في يومين محددين. وهناك ادله علي ان تقليل السعرات الحراريه في جسم الانسان له فوائد صحيه علي المدي البعيد، ويشمل ذلك ايضا تحسين الحاله المزاجيه، وتحسين جوده النوم. مواضيع قد تهمك نهايه لكن بعض العاملين في مجال التكنولوجيا في احدي الشركات في كاليفورنيا ادركوا جانبا ايجابيا اخر لهذه الممارسه، ويقولون انهم يشعرون في الايام التي يمتنعون فيها عن تناول الطعام، بانهم اكثر فعاليه في اداء مهام العمل. كما انهم يقولون انهم يخبرون من خلال تلك الممارسه شعورا برشاقه اذهانهم، ويصبحون اكثر قدره علي التركيز في العمل. ويطلق هؤلاء علي المجموعه التي ينتمون اليها علي الانترنت اسم "وي-فاست" ، وهي عباره عن مجتمع الكتروني يضم 1,200 شخصا ممن يعرفون باسم "بايوهاكرز"، او هواه اجراء التجارب البيولوجيه علي انفسهم، والذين يعتقدون انه من خلال تغيير بعض الجوانب البيولوجيه في جسم الانسان، يمكن ان نعيش حياه اكثر صحه واستمتاعا. ويمارس اعضاء هذا المجتمع الالكتروني انماطا عديده من الصوم، يتراوح ما بين الامتناع عن الطعام لنحو 36 ساعه، الي الصوم لما يقرب من 60 ساعه اسبوعيا. ويتبع اخرون منهم نظاما مختلفا يتضمن الصوم لمده 23 ساعه في اليوم. وتكمن الفكره وراء ذلك في تحقيق توافق زمني بين نهايه فتره الصوم، وبدايه الافطار وسط ايام الاسبوع. وقد خرجت فكره مجتمع "وي فاست" الالكتروني من العاملين في شركه ناشئه تحمل اسم "نوتروبوكس". وتعمل هذه الشركه في تصنيع ما يعرف بـ "العقاقير الذكيه"، وهي مكونات مسموح بها قانونيا ومصممه لتحسين الاداء المعرفي و الذهني. ويعد الصوم جزءا من ثقافه العاملين في تلك الشركه. وبالرغم من ان الصوم ليس امرا اجباريا داخل الشركه، الا ان كل اعضاء الفريق البالغ عددهم 13 موظفا، يصومون يوم الثلاثاء، ثم يجتمعون يوم الاربعاء صباحا مع اعضاء اخرين من مجموعه "وي فاست"، لتناول الافطار وانهاء فتره الصيام. وتمثل وجبه الافطار تلك، والتي يجتمع الاعضاء لتناولها في مطعم قريب من الشركه، فرصه لدعم اعضاء الفريق لبعضهم، وتبادل القصص والنصائح المتعلقه بحميه الصوم المتقطع. يقول غوف وو، المؤسس المشارك، والرئيس التنفيذي لشركه "نوتروبوكس": "يعد الجزء الاكثر اهميه بالنسبه لي، ولكثير من الناس في تلك المجموعه، هو المفهوم المتعلق بان تكون اكثر انتاجا في بيئه العمل". وقد توصلت دراسات حديثه الي ان اشكالا مختلفه من الصوم يمكن ان يكون لها تاثير قوي وفعال علي جسد الانسان. فهي تؤدي الي طيف واسع من التغيرات، علي مستوي الخلايا، يؤثر علي العديد من اجهزه الجسم التي تقوم بالعمليات الحيويه، او ما يعرف علميا باسم عمليه الايض، مثل تغذيه الدماغ، وطريقه تعامل الجسم مع الضغوط. وبينما تتمثل الادله المتعلقه بتاثير ذلك علي الاداء في العمل في عدد من الروايات التي يحكيها اصحابها، يقول العديد من الناس الذين يلتزمون بانماط مختلفه من الصوم، مثل النمط الذي تتبعه مجموعه "وي فاست"، انهم يخبرون شعورا قويا باليقظه، مثل الشعور الذي ينتاب عداء يتمتع باعلي مستوي من الروح المعنويه. وتشير دراسات معمليه اخري الي ان التغيرات الكيميائيه الحيويه في الدماغ يمكن ان تكون السبب في ذلك. ويقول مارك ماتسون، استاذ العلوم العصبيه بجامعه جونز هوبكينز، ان دراسته تشير الي ان مثل تلك التغيرات تؤدي الي تعزيز القدرات المعرفيه. ويعتقد ان الناس يخبرون شعروا اكبر بالصحه والعافيه عندما يبداون في حرق الدهون الموجوده في الجسم بدلا من حرق الكربوهيدرات المستمده من الطعام في اجسادهم، من اجل الحصول علي الطاقه، كما يقول اريك فيردين، الباحث بمعهد غلادستون في سان فرانسيسكو. ويطلق علي هذه العمليه اسم العمليه "الكيتوزيه"، والتي تشير الي اعتماد الجسم علي حرق الدهون من اجل الحصول علي الطاقه. لكن ماذا عن الام الجوع، والشعور بسرعه الغضب، او الشعور بانك جائع؟ حسنا، قد يكون الامر صعبا في البدايه، لكن جسدك سيتاقلم مع ذلك بمرور الوقت. ويقول فيردين مفسرا: "عندما يبدا شخص ما في الصيام، ولم يصم قبل ذلك مطلقا، فانه سيبدا في الشعور ببعض الدوار، وعدم الراحه، لكن مع تكرار الصوم، يحدث تغيير في عمليه الايض لمنظومه الجسم بالكامل، وتحدث عمليه تكيف مع الواقع". ويضيف: "وتعد عمليه التكيف تلك، كما نعتقد، واحده من الاسباب التي تجعل الفرد يشعر بانه افضل قدره علي الصيام بمرور الوقت، وذلك الي درجه انه بعد الصوم للمره الرابعه او الخامسه، يشعر الناس بانهم افضل حالا بكثير مقارنه بما كانوا يشعرون به قبل ان يصوموا". لكن مع ذلك، لا تعد حميه الصوم تلك امنه لكل الاشخاص، وخاصه النساء الحوامل، او المرضعات، ومرضي السكري، ومن يعانون من اضطرابات اخري في وظائف الجسم الحيويه. فعندما يكون الجسم تحت ضغوط معينه بالفعل، وتعاني الوظائف الطبيعيه للجسم بحاله من الضعف، فقد يؤدي تقليل الغذاء الي زياده الامور سوءا. والنصيحه اللازمه لكل شخص يريد ان يجرب هذا النمط الغذائي القائم علي الصوم هي ان يتحدث الي طبيبه اولا. يمكنك قراءه الموضوع الاصلي علي موقع BBC Capital.
قرر فريق من الهواه من محبي اجراء التجارب البيولوجيه البسيطه علي انفسهم في مدينه سان فرنسيسكو التخلي عن الطعام لفترات تصل الي 60 ساعه في المره الواحده، ويقول اعضاء الفريق ان ذلك يجعلهم اكثر انتاجا.