في البدايه يجب ان نعرف ان الخرف مرتبط بتراجع في قدرات الدماغ علي القيام ببعض الانشطه المعرفيه وتراجع قدرات الذاكره. ويصيب هذا المرض حوالي 50 مليون شخص حول العالم، كما يتم تشخيص ما يقرب من 10 ملايين حاله جديده كل عام، بحسب منظمه الصحه العالميه. وتشير اخر الابحاث الي ان النظام الغذائي قد يكون عاملا رئيسيا في الحفاظ علي صحه دماغك والحد من الاصابه بالخرف، الا ان هناك القليل من الدراسات التي تربط بين الغذاء والمرض. وقد تحدثت مراسله بي بي سي شيلا ديلون الي خبراء في هذا المجال. وتبين ان الطعام فعلا قد يكون له تاثير فعال. 1. الاسماك الاطعمه البحريه غنيه بالبروتين تناول وجبه واحد او اكثر في الاسبوع من الاطعمه البحريه له تاثير مفيد للغايه. 2. التوت والفراوله الفراوله والتوت المجمد يحتفظ بنفس القيمه الغذائيه والفوائد الصحيه تحتوي الفراوله والتوت علي العديد من العناصر المضاده للاكسده التي ثبت انها تبطئ ضمور الخلايا المعرفيه بالدماغ. الزواج "قد يمنع الخرف" لعبه واقع افتراضي "تشخص مرض الخرف" تناول الفطر قد "يمنع تدهور صحه الدماغ" 3. المكسرات المكسرات يمكن ان تكون مصدرا كبيرا للطاقه يساعد 30 ميلغراما فقط من المكسرات يوميا في الوقايه من الاصابه الخرف، بالاضافه الي انها مصدر مهم للبروتين والمعادن والالياف. وينطبق ذلك ايضا علي حبوب مثل الشوفان والذره والارز البني. 4. الاطعمه الخضراء يمكن للاطعمه ذات الاوراق الخضراء مثل السبانخ، ان تؤخر ضمور خلايا الدماغ. 5. فيتامين بي جميع فيتامينات بي مهمه جدا لصحه الانسان اظهرت تجربه علي مجموعه ممن يعانون من ضعف الادراك المعتدل وجود استجابه مشجعه عقب تناول فيتامينات بي. 6. كوب من الكاكاو يعتقد ان مشروب الكاكاو له تاثير علي الاعصاب، بمعني اخر قد يكون قادرا علي انقاذ او استعاده او تجديد الخلايا ووظائف الجهاز العصبي. واذا كنت من محبي الشوكولاته، فحاول اختيار المنتجات التي تحتوي علي نسبه عاليه من الكاكاو ونسبه منخفضه من السكر. 7. افوكادو يمكن الان العثور علي الافوكادو في كل مكان تقريبا في العالم الافوكادو، بالاضافه الي كونه الغذاء الصحي الاشهر في الوقت الحالي، فهو ايضا غني بالدهون المفيده للدماغ. والمثير ان جميع هذه الاطعمه متوافره، ولا توجد اي صعوبه في العثور عليها او حتي استبدالها باطعمه اخري مشابهه. ومن المهم معرفه ان تاثيرها الايجابي لا ينعكس علي الدماغ فقط بل علي الجسم باكمله.
هل تعرف ان هناك سبعه اطعمه يمكن ان تقي من الاصابه بالخرف وتحافظ علي سلامه الدماغ؟ نتعرف في ما يلي علي هذه الاطعمه المهمه.