قطاع الزراعه تاثر كثيرا بسبب تفشي كورونا ولكن مع اغلاق كثير من المطاعم، وغيرها من المقاصد التجاريه التي تقدم الاطعمه والمشروبات، يحذر منتجو الاغذيه من ان الفائض لديهم من المخزون قد يكون مصيره الهدر. وفي ما يلي بعض تاثيرات وباء كورونا علي امدادات الاغذيه في انحاء العالم. 1- هدر الحليب مع اغلاق المقاهي تماما في بعض البلدان، اصبحت زياده المعروض من الحليب احد الاثار الجانبيه للوباء. مواضيع قد تهمك نهايه مع اغلاق المقاهي، اصبح هناك فائض في الحليب في بعض البلدان وتقدر جمعيه "مزارعو منتجات الالبان في امريكا" التعاونيه، وهي الاكبر من نوعها في البلاد، الكميه التي يهدرها المزارعون من الحليب بحوالي 3.7 مليون غالون كل يوم، بسبب تعطل طرق الامداد. ولا تقتصر هذه المشكله علي الولايات المتحده فقط، اذ ان المزارعين في بريطانيا يطلبون من الحكومه المساعده لحل مشكله الفائض لديهم. ويقول رئيس جمعيه مزارع انتاج الحليب البريطانيه، بيتر الفيز، ان هناك حوالي خمسه ملايين لتر عرضه للتلف كل اسبوع. وحذر من ان المزارعين، الذين تراجعت قيمه انتاجهم او يضطرون الي هدر الفائض، مهددون بعواقب اقتصاديه وخيمه في هذا الوقت العصيب. 2- اعدام محاصيل يؤثر الاغلاق في جميع مجالات الزراعه. وحاول بعض المنتجين الاعتماد علي عرض منتجاتهم علي المتسوقين العاديين مباشره، لكن التغير الذي طرا علي الطلب وفائض المخزون لا يزالان مشكله في هذا القطاع. حاله الاغلاق التي فرضت في العديد من الدول اثرت في جميع مجالات الزراعه وضربت صحيفه نيويورك تايمز، التي التقت ببعض المنتجين في الولايات المتحده، مثالا باحد منتجي الدجاج، الذي يضطر الي تهشيم 750000 بيضه لم تفقس بعد، كل اسبوع. وتحدثت الصحيفه ايضا مع مزارع للبصل اضطر الي ترك معظم محصوله يتعفن، لانه غير قادر علي اعاده توزيعه بكميات كبيره، وليس لديه امكانيه لتخزينه. ويحذر مزارعو الشاي في الهند من ان اجراءات الاغلاق ادت بالفعل الي اضطرارهم الي التخلص من اول دفعه من محصول شاي درجيلينغ الثمين، كما يخشون من ان يكون هذا ايضا هو مصير الدفعه الثانيه. 3- نقص في العمال يواجه المزارعون في اماكن كثيره، بسبب فائض العرض وصعوبه الاعتماد علي زبائن التجزئه، مشكلات بسبب نقص العماله. اذ ان قواعد العزل الذاتي والتباعد الاجتماعي تؤدي الي التباطؤ في جهود جني المحاصيل في اماكن كثيره، كما ان اجراءات الاغلاق تتسبب في تعطيل تدفق العماله عالميا في انحاء كثيره في هذا المجال. واضطرت المانيا الاسبوع الماضي الي التغاضي عن اجراءات الاغلاق للسماح لالاف العمال الرومانيين والبولنديين الذين نقلوا جوا للمساعده في جني محصول الربيع، خاصه الفراوله والهليون. كما دشنت حمله في بريطانيا تحت اسم "اطعموا الامه" لتشجيع العاملين بالمنازل علي ملء اي فراغ في العماله لتفادي اهدار اي اغذيه. 4- تغير عادات التسوق ادي الوباء الي احداث بعض التغييرات في ما نشتريه. فقد شهدت بريطانيا في الاسابيع الاخيره، علي سبيل المثال، ارتفاعا في الطلب علي الطحين، حيث اضطر الناس الي البقاء في منازلهم واللجوء الي خبز ما يحتاجونه من خبز. اغلقت العديد من الاسواق بسبب الخوف علي سلامه الناس ولوحظت، طبقا لبعض البيانات الجديده بشان المتسوقين الفرنسيين، زياده في الطلب علي شراء الاغذيه التي لا تستخدم مواد كيميائيه في انتاجها، بعد انتشار الخوف من فيروس كورونا الذي ضرب البلاد. وربما يكون ذلك راجعا الي تسوقهم من محال صغيره قريبه منهم، بحسب ما يقوله خبراء، او لانهم يريدون ان ياكلوا اغذيه صحيه اكثر منتجه محليا. وياتي هذا في الوقت الذي دعا وزير الزراعه الفرنسي المسؤولين المحليين الي تاييد فكره اعاده فتح اسواق الاغذيه في انحاء البلاد. وكانت تلك الاسواق قد اغلقت بسبب الخوف علي سلامه الناس، ولكنها اخذت تعود تدريجيا، بعد ضمان الالتزام بقواعد التباعد الاجتماعي. 5- مخزون لا يستخدم خذ مثلا اغلاق الحانات في بريطانيا. فمعظم المعروض الحالي من البيره قد يهدر، مع استمرار تطبيق قواعد الحكومه التي تعني امكانيه تواصل الاغلاق لفتره غير معلومه. الحانات مغلقه في بريطانيا وبعض انواع البيره يجب تناولها قبل تاريخ صلاحيه محدد لا يتجاوز اسابيع، ويعني هذا ان الاف البراميل في اقبيه الحانات قد لا يعود صالحا للشرب بحلول موعد انهاء الاغلاق. ويحذر اصحاب اعمال في ذلك المجال من خسارات كبيره قد تلحق باعمالهم. لكن الامر ليس بهذا السوء لجميع الناس. اذ ان بعض قطاعات الصناعات الغذائيه مازالت تستفيد من تغيير عاداتنا الشرائيه. فقد ارتفعت مبيعات عصير البرتقال في الولايات المتحده، بنسبه بلغت 38 في المئه عما كانت عليه العام الماضي، بعد ان اخذت تتدني تدريجيا. كما زادت الاسعار الاجله لعصير البرتقال خلال الاسابيع الاخيره. وقال احد خبراء السوق في هذا المجال ان "انتشار كوفيد-19 اثر في العرض والطلب بالنسبه الي عصير البرتقال". واضاف ان "الجانب الذي يجذب الناس من حيث الطلب هو خاصيه تعزيز المناعه، في الوقت الذي لا توجد مستودعات كافيه للتخزين، مع توقف رحلات الطيران، التي كانت تنقل المنتج الي الاسواق". وزياده الطلب امر جيد بالنسبه الي مزارعي البرتقال، خاصه في فلوريدا والبرازيل، اللتين توفران امدادات علامات تجاريه كبيره مثل شركه "تروبيكانا".
بينما كانت اجراءات الاغلاق تفرض علي سكان العالم بسبب وباء كورونا، امتلات مواقع التواصل الاجتماعي بقصص عن نقص الاغذيه في المحال في شتي الدول.