وتستظل هذه الحديقه الغناء التي تقع وسط كتله موناكو الخرسانيه ببرج اوديون الذي يبلغ طوله 170 مترا ويضم اغلي شقه في العالم ثمنها 300 مليون يورو. ودشنت اسبراليا، السويسريه الاصل التي جاوزت الثلاثين وكانت لاعبه تنس محترفه وعارضه ازياء سابقه، مشروع الزراعه الحضريه "تير دي موناكو" في عام 2016، ولديها الان خمسه مزارع صغيره فوق اسطح العمارات وفي الشرفات وفي قطع اراض اخري بين المباني. وتذوقت ثمارا طازجه من هذه المزرعه، التي تزرع فيها اسبراليا شتي الوان الفاكهه والخضروات، من الباذنجان والكوسه الي الفراوله والمشمش. وتقول اسبراليا: "اريد ان ارغب الناس في مذاق الثمار العضويه الطبيعيه المتنوعه". انتشترت الزراعه الحضريه علي اسطح العمارات ووسط المباني الخرسانيه في انحاء موناكو وحققت الشركه نجاحا كبيرا، اذ تمتد بساتينها علي مساحه 1,600 متر مربع، وانتجت منذ عام 2016 خمسه اطنان من الثمار العضويه، وابرمت اتفاقيات شراكه مع طهاه في افخر المطاعم الحائزه علي نجوم ميشلان. مواضيع قد تهمك نهايه لكن اسبراليا تقول انها واجهت عثرات في البدايه، اذ حذرها الناس في بادئ الامر من ان هذا المشروع سيكون ماله الفشل. وتقول اسبراليا: "ظننت انني لن اجد مساحه تصلح للزراعه وكل ما كنت احتاجه هو ان اقنع الناس بجدوي المشروع". غير ان الوعي بالمخاطر البيئيه قد زاد في الاونه الاخيره. وتقول اسبراليا ان الجميع الان ينخرطون في مبادرات للحفاظ علي البيئه. وبينما اشتهرت موناكو بمظاهر الفخامه والبذخ، اذ تستقطب نواديها الليليه الفاخره اصحاب الثراء الفاحش الباحثين عن الملذات، الا ان هذا الركن من الساحل اللازوردي جنوب شرقي فرنسا، اصبح في مقدمه الاماكن الرائده في مجال الحفاظ علي البيئه. وتسهم موناكو، رغم صورتها البراقه، في تقليل الهوه بين الفخامه وبين الحفاظ علي الاهداف البيئيه الصارمه. تدير شركه "تير دو موناكو" خمسه مزارع صغيره في موناكو، منها هذه المساحه الخضراء التي لا تتعدي 30 مترا مربعا في مؤسسه الامير البرت الثاني امير موناكو وتامل اماره موناكو، التي تستقطب ملايين الرحاله والزوار علي متن سفن النزهات البحريه سنويا، ان تخفض انبعاثات الغازات المسببه للاحتباس الحراري بمقدار النصف بحلول عام 2030 وان تقضي تماما علي انبعاثات الكربون بحلول 2050. وتقول استيل انتوغنيلي، مديره السياحه المسؤوله في هيئه السياحه باماره موناكو، ان الحفاظ علي البيئه ليس جديدا علي اماره موناكو، حيث يواصل الامير البرت الثاني جهود اجداده لرفع الوعي بالمخاطر البيئيه، واثمرت هذه الجهود عن انشاء مؤسسه الامير البرت الثاني، التي تضع في مقدمه اولوياتها تغير المناخ واداره المياه واستعاده التنوع البيولوجي. غير ان اكثر ما لفت نظري في موناكو، كان شبكه المواصلات العامه الصديقه للبيئه. فحيثما ذهبت، كنت اجد وسيله نقل صديقه للبيئه تسهم في الحد من انبعاثات الكربون، سواء اكانت حافله تعمل بالديزل والكهرباء تجتاز طرق موناكو المتعرجه او حافله مائيه تدار بالطاقه الشمسيه تعبر ميناء هرقل كل 20 دقيقه. ولاحظت ايضا كثره المطاعم التي تقدم ثمارا طازجه وعضويه وبعضها يفخر بتقديم قوائم طعام خاليه من اللحوم. وكان ابرزها مطعم "ايلسا"، اول مطعم في العالم يحوز علي نجمه ميشلان، رغم انه لا يقدم الا اطعمه ومشروبات عضويه. وتسهم الفنادق الفاخره في هذه الاماره، التي تعد ملاذا للاثرياء، بنصيب كبير في جهود الحفاظ علي البيئه، مثل فندق فيرمونت مونت كارلو، وهو فندق عصري عملاق يطل علي البحر. ويعتمد الفندق علي الطاقه النظيفه التي تولدها مضخاته الخاصه من مياه البحر في تشغيل انظمه التبريد والتدفئه. وفي وقت سابق من هذا العام، جهز الفندق بتقنيات مبتكره لاعاده تدوير مياه الصرف. ويتعاون الفندق مع مؤسسه الامير البرت الثاني لتمويل دراسه عن الدلافين المخططه بالبحر المتوسط التي اصبح موطنها مهددا بسبب التلوث وارتفاع درجات حراره المياه. وبدا فندق متروبول جهود الحفاظ علي البيئه بمبادرات بسيطه مثل شراء احتياجاته من موردين محليين، وتربيه النحل. وفي عام 2018، اصبح اول فندق يحظر استخدام المصاصات البلاستيكيه، قبل صدور قرار بحظر جميع ادوات المائده البلاستيكيه رسميا في موناكو في يناير/ كانون الثاني 2019. ودشن الفندق مشروع "شجرتي الخاصه" لاستعاده الغابات، الذي تضمن زراعه اشجار الزيتون علي سفوح احد التلال المطله علي بلده منتون بفرنسا. يعتمد فندق "فيرمونت مونت كارلو" علي مياه البحر لتوليد الطاقه اللازمه لتشغيل انظمه التدفئه والتبريد ويضرب هذا الفندق بواجهته البديعه المصممه علي طراز الحقبه الجميله في اواخر القرن التاسع عشر، مثالا في الفخامه والاناقه البسيطه. وبينما صمم الغرف وحمامات السباحه افضل المصممين العالميين، فان مطاعم الفندق تستخدم منتجات عضويه موسميه من احدي حدائق "تير دي موناكو". ويضع متحف علوم المحيطات في موناكو حمايه الحياه البحريه في مقدمه اولوياته. وشيد هذا المتحف علي جرف صخري وعر يطل علي البحر المتوسط، ويطلق عليه "معبد البحر". ومنذ ان اسسه الامير البرت الاول في عام 1910 داب المتحف علي نشر الوعي باهميه حمايه المحيطات العالميه. ويشارك المتحف في تنظيم مبادره موناكو الزرقاء، التي يشارك فيها خبراء من حول العالم لمناقشه تحديات اداره المحيطات وحمايه الحياه البحريه. ويضم المتحف اكثر من 6,000 كائن بحري، بالاضافه الي الاثار والكنوز التي انتشلت من البحار في القرن العشرين. وبينما كنت اتجول في اروقه المتحف، بدت الشعب المرجانيه والاسماك الغريبه خلف الواجهات الزجاجيه خلابه، ووقفت محدقه في جمال السلاحف البحريه واسماك القرش التي تسبح وسط الاحواض العملاقه، لكن سرعان ما اعادني الي ارض الواقع عمل فني لفيليب باسكا، مصنوع من المخلفات التي جمعها الغواصون من البحار، وكان من بينها علب من الالومنيوم ومرحاض، وقناع مهرج مخيف. ويهدف هذا العمل، وغيره من الاعمال المشابهه لتذكير الزوار بالمخاطر التي تواجه المحيطات وتاثير الانشطه البشريه علي الطبيعه. شيد متحف عالم المحيطيات في موناكو خصيصا بهدف حمايه محيطات العالم ودفع القلق من التغيرات البيئيه الناتجه عن الانشطه البشريه كيت باورز وديديير روبيولو، لتاسيس مطعم "ستارز اند بارز"، حرصا علي الارث الذي سيتركوه لابنائهم. ويقدم المطعم الامريكي المكون من طابقين ماكولات منزليه مصنوعه من خضروات وفاكهه مزروعه محليا ومن حديقه المطعم الخاصه. ويتضمن المطعم نظاما لترشيح المياه ويعتمد علي الطاقه المتجدده في توليد الكهرباء. وينظم المطعم ورواده فعاليات وورش عمل وحفلات للاطفال من حين لاخر للتوعيه باهميه الحفاظ علي كوكب الارض. وعندما زرت المطعم في احدي الامسيات، لاحظت وجود الكثير من اللافتات التي تروج لحملاته الاخيره لحمايه البحار، مثل مبادره تقديم مشروب مجاني مقابل الحصول علي اعقاب السجائر التي قد ينتهي بها المطاف في البحار. ورغم ذلك، اشتهرت موناكو باستضافه سباقات الجائزه الكبري للسيارات، التي يشارك فيها كل عام متسابقون بسيارات فائقه السرعه تحرق كميات هائله من الوقود، واشارت تقارير الي ان سباقات فرومولا وان تعد واحده من الرياضات الاكثر اطلاقا لانبعاثات الكربون. لكن الاماره تستضيف ايضا سباقات السيارات الكهربائيه التي تشارك فيها سيارات كهربائيه او تدار بالهيدروجين سنويا، وسباق الجائزه الكبري للسيارات الكهربائيه كل سنتين، علي غرار سباق جائزه موناكو الكبري السنوي. وتقول انيت اندرسون، مديره مطعم "ستارز اند بارز"، عن وجود السيارات الفاخره التي تستهلك كميات فائقه من الوقود في شوارع الاماره: "لا يمكن ان تقضي علي جميع روافد الاقتصاد دفعه واحده، لكننا نحاول ان نحقق التوازن قدر الامكان. وقد يكون الاجانب اقل التزاما من السكان المحليين بالمعايير البيئيه، ولهذا علينا ان نبذل جهودا لنضمن مشاركه الجميع في الحفاظ علي نظافه موناكو والحد من الاضرار البيئيه". وتقول اسبراليا: "موناكو مليئه بالتنقاضات، لكن ينبغي ان تحقق التوازن بين متطلبات السياح وبين الحفاظ علي البيئه، لاننا لسنا مثاليين بعد". يمكنك قراءه الموضوع الاصلي علي موقع BBC Travel
لم اكن اتوقع ان اجد وسط المباني الشاهقه المتراصه في هذا البلد الاكثر اكتظاظا بالسكان بستانا للخضروات والفاكهه العضويه. لكن هذه البقعه الخضراء التي لا تتعدي مساحتها 450 مترا مربعا، بذلت جيسيكا اسبراليا جهدا شاقا في زراعتها لبيع ثمارها في الاسواق.