لا يمكن تمييز الاسماك الحامله للسموم، ولا توجد طرق مجديه لفحص الاسماك المصابه، كما لا يمكن القضاء علي السم بالتجميد او الطهو وبعد 12 ساعه من انتهاء اول نوبه غثيان، سري الخدر من اصابع يداي وقدماي الي المعصمين والساقين. شعرت كاني استيقظت للتو لكن اطرافي لا تزال نائمه. واستمر الخدر لفتره دون ان يتحسن. وبدا لي ان الحل الوحيد هو ان اخرج الي الشارع واتناول الايس كريم. وتبين لي في ما بعد انني اصبت بتسمم غذائي غريب يدعي "سيغواتيرا"، جراء تناول اسماك ملوثه بنوع من السموم. وهذا التسمم يسبب اعراضا شديده وموهنه لمده 12 ساعه، وكثيرا ما تمتد اثاره علي الجهاز العصبي لشهور، واحيانا لسنوات. ولا يوجد له علاج بعد، كما لا يمكن تمييز السمك الذي يحمل هذا السم. ومن المرجح ان يزداد انتشار السموم المسببه لهذا المرض في ظل ارتفاع درجات حراره المحيطات الناتج عن تغير المناخ، وان ترتفع معدلات الاصابه بالمرض كلما زاد حجم تصدير الاسماك من بلد لاخر حول العالم. ورغم انني لم اتناول طنا من الاسماك ذاك اليوم، الا انني اظن ان سبب الاصابه كان وجبه من السمك تناولتها في افخم المطاعم في قلب المدينه. غير انني لا يمكن ان اجزم بان هذه الوجبه هي السبب من دون تحاليل معمليه. مواضيع قد تهمك نهايه وبحكم عشقي للاطعمه الجديده، التي اري انها افضل مدخل للتعرف علي الثقافه المحليه، قد اتناول في اسفاري اي اطعمه اصادفها للتعرف علي المكان. ولا انكر انني لا اتوخي الحذر بطبيعتي عند تجربه الاطعمه الجديده، باستثناء مره واحده حين تفاديت تناول شطيره برغر رماديه اللون علي متن احدي الطائرات الاسيويه، جعلت زوجي يلازم الفراش لايام. وقد اصبت بتسمم غذائي طفيف مره او مرتين، لكن هذه المره لم اتوقع ان اعاني من اثارها لشهور، واتململ في فراشي بمدينه سياتل بالولايات المتحده بسبب حاله الخدر المستمر في اصابعي. قد يكون الطعام وسيله جيده للتعرف علي الثقافه المحليه اثناء السفر وتقول الطبيبه ميندي ريشلين، الباحثه في معهد "وودز هول" لعلوم المحيطات والتي تدرس ازدهار الطحالب الضاره، ان تسمم "سيغواتيرا" مصدره اسماك ملوثه بسموم "السيغواتكسين"، التي تنتجها انواع مداريه من السوطيات الدواره التي تعيش علي الطحالب الدقيقه التي تنمو علي الشعاب المرجانيه الميته. وبعباره اخري، تشكل الشعاب المرجانيه الميته بيئه خصبه لنمو طعام الاسماك الملوث. ويصاب البشر بالتسمم جراء تناول الاسماك التي تاكل هذا الطعام. ولا تختلف اعراض تسمم سيغواتيرا في البدايه عن اعراض التسمم المعتاده، ثم تتطور الي خدر في اصابع القدمين واليدين يعاود الظهور بين الحين والاخر لشهور او سنوات، واحيانا يسبب خللا في الحواس يجعل المرء يشعر بان البارد حار وان الحار بارد، وهو ما يجعل المريض احيانا يحتسي مشروبات فائقه السخونه دون ان يدري بمدي ارتفاع درجه حرارتها. وادي ارتفاع درجات حراره المحيطات الي تسليط الضوء علي مخاطر الاصابه بتسمم سيغواتيرا، لكن هذه السموم كانت موجوده بالفعل منذ زمن بعيد. وفي القرن الرابع قبل الميلاد، يقال ان الاسكندر الاكبر منع جنوده من اكل الاسماك بسبب تفشي مرض له اعراض تشبه اعراض تسمم سيغواتيرا. وفي القرن الثامن عشر، وصف احد افراد طاقم سفينه الكابتن توماس كوك اعراضا من المرجح انها كانت اعراض تسمم سيغواتيرا، حين كانوا يستكشفون المحيط الهادئ. اذ ذكر انه يشعر بخدر في الاصابع والساقين وان اطرافه شبه مشلوله. من المرجح ان يزداد عدد المصابين بالمرض مع تزايد تضرر الشعاب المرجانيه بسبب تغير المناخ وذكرت هيئه "مراكز مكافحه الامراض والوقايه منها" في الولايات المتحده ان عدد حالات الاصابه بتسمم سيغواتيرا المسجله سنويا علي مستوي العالم بلغ 50,000 حاله. لكن اكثر الناس لا يدركون انهم مصابون بالمرض الا بعد فتره طويله من تناول السمك الملوث بالسم. ورغم ان سيغواتيرا ليس قاتلا، الا انه تسبب في عدد قليل من حالات الوفاه، كان اغلبها بسبب مضاعفات اثار السم علي الجهاز العصبي والهضمي. وتقول ريشلين ان اعراض سيغواتيرا غير واضحه، ومن الصعب تمييز الاسماك الحامله للسم، وانه لا توجد طريقه فعاله لفحص الاسماك للتحقق من وجود السميات. بالاضافه الي هذا، لا يمكن القضاء علي هذا السم بالطهو او التجميد، ولا يوجد حتي الان علاج للمرض او ترياق لسم السيغواتكسين. وفي اليوم اللاحق لاصابتي بالتسمم، شعرت بالخدر في يداي وقدماي لكن هذا لم يستمر لفتره طويله. وبعد اسابيع قليله عاودتني اعراض الخدر بشده بعد تناول وجبه سوشي. وعندها قررت البحث عبر الانترنت، كسائر مواليد جيل الالفيه، وعثرت علي معلومات عن المرض تتطابق تماما مع اعراضي، كان ابرزها التزامن بين الاعراض الهضميه والخدر، والاثار طويله الامد للمرض. وتشير المعلومات عبر الانترنت الي ان بعض الماكولات، مثل سمك النهاش الاحمر، تثير الاعراض المرتبطه بالجهاز العصبي، كالخدر. وذكر البعض ايضا ان الفول السوداني والدجاج ولحم الخنزير والخمر والكافيين، وحتي التمرينات الرياضيه، قد تحفز اعراض تسمم سيغواتيرا. وتنتشر حالات الاصابه بتسمم سيغواتيرا في المناطق الاستوائيه بالكاريبي والمحيطين الهندي والهادئ. وينتج المرض عن تناول اسماك الشعاب المرجانيه، مثل النهاش الاحمر والهامور. يرتبط تسمم سيغواتيرا بتناول الاسماك التي تعيش في المناطق الاستوائيه حيث تنتشر الشعاب المرجانيه وتشير احصاءات هيئه "مراكز مكافحه الامراض والوقايه منها" الي ان اغلب حالات التسمم وقعت في نطاق مدينه اوكاسكا، الا انه لم يبلغ رسميا عن حالات اصابه في المدينه. لكن التشخيص لن يكون مجديا ما دام هذا المرض لا علاج له. وتقول ريشلين ان ارتفاع حجم تصدير الاسماك حول العالم سيؤدي الي نشر المرض في مناطق بعيده عن البحار، مثل وسط غرب الولايات المتحده. وتشير الامم المتحده الي ان حجم صادرات الاسماك للاستهلاك البشري ارتفع بنسبه 514 في المئه، بين عامي 1976 و2017. ويقول الطبيب مايك بارسون، الباحث في تسمم سيغواتيرا بجامعه فلوريدا غولف كوست، ان احد المحامين اخبره ان موكليه اصيبوا بتسمم سيغواتيرا اثر تناول اسماك الباراكودا في مدينه نيويورك. ويري بارسونز ان المناطق التي كانت تنتشر فيها حالات الاصابه بالسيغواتيرا ستتغير بتغير المناخ، ويقول ان ارتفاع درجات حراره المحيطات ادي الي تغيير البيئات التي تصلح لنمو الطحالب التي تنتج السموم المسببه للسيغواتيرا. اذ تعيش الان السوطيات الدواره في الشمال الذي كان باردا في الماضي، بينما ارتفعت درجه حراره المياه التي كانت تعيش فيها الي حد يعوق قدرتها علي النمو. ويشير الي ان السوطيات الدواره المداريه وشبه المداريه في بعض المناطق مثل خليج المكسيك كانت تموت في الشتاء، لكنها الان تعيش وتنمو طوال العالم. تسمم سيغواتيرا مصدره اسماك تغذت علي الطحالب التي تنمو علي الشعاب المرجانيه التالفه وتركز ابحاث بارسونز ايضا علي العلاقه بين انتشار سموم سيغواتكسين وبين الشعاب المرجانيه التالفه. ويقول: "اتوقع ان يتسع نطاق تسمم سيغواتيرا كلما زادت وتيره تدهور الشعاب المرجانيه". وتعزو ريشلين انتشار هذا النوع من السميات علي الشعاب المرجانيه الميته الي ان السوطيات الدواره تعيش علي نوع من الطحالب التي تنمو علي الشعاب المرجانيه الميته، وهذه الطحالب هي الطعام المفضل للكثير من اسماك الشعاب المرجانيه. وفي العام الماضي فقد العالم 50 في المئه من الشعاب المرجانيه التي يرجح العلماء انها ماتت بسبب تغير المناخ. ولتفادي الاصابه بتسمم سيغواتيرا، ينصح كل من ريشلين وبارسونز بالامتناع عن تناول بعض الاسماك عند السفر لبلدان اجنبيه، علي راسها الباراكودا، التي تاكل اسماك الشعاب المرجانيه الصغيره الملوثه بالسم. واوصت ريشلين ايضا بعدم تناول الاسماك المرجانيه بشكل عام، مثل النهاش الاحمر والهامور. ويقول بارسونز ان بعض المنتجعات في جزر فيرجن الامريكيه وغيرها تستورد الاسماك لانها لا تثق في سلامه الاسماك المحليه. وينبه بارسونز الي ان الاسماك الاكبر حجما اكثر خطوره من الاصغر حجما، لانها ربما تحمل كميات اكبر من السميات التي تنقل المرض. وينصح بالتعرف علي نوع السمك الذي تتناوله والمنطقه التي اصطيد منها، وانواع الاسماك التي تحمل هذه السموم في هذه المنطقه. وتنشر بعض الدول لافتات تحذيريه باسماء الاسماك التي من المرجح ان تكون ملوثه بسموم سيغواتيرا ويفضل الامتناع عن تناولها لثلاث سنوات. وبعد ثمانيه اشهر، لا تزال الاعراض تعاودني بين الحين والاخر، لكنني لم اعد اخشي الاصابه بالشلل او الموت كما كنت في السابق، بل صرت اتعجب من مدي جهلنا بانواع الاطعمه التي نتناولها في اسفارنا. وحتي بعد ان اكتسبت معلومات جديده عن سم السيغواتيرا، اعتقد انني ساصاب بتسمم سيغوتيرا مره اخري، لان الاصابه بهذا التسمم لا تكسبك مناعه منه بل تجعلك اكثر عرضه للاصابه به مره اخري. يمكنك قراءه الموضوع الاصلي علي موقع BBC Travel
في مايو/ ايار الماضي، عندما كنت استكشف مدينه اوكساكا المكسيكيه، عانيت من اعراض تسمم جعلتني اطوف بمراحيض المدينه - التي لا يخلو منها شارع في المكسيك - وانا اتصبب عرقا. لكنني لم ادرك حينها انني لم اكن مصابه بالتسمم الغذائي المعتاد، وانما بنوع قد يحلو لي ان اطلق عليه "تسمم السمك المرعب".