معظم الناس يستهلكون اكثر من ضعف كميه السكر التي يحتاجون اليها. ويقول خبراء التغذيه ان الانسان يجب ان يحصل من السكر علي 5 في المئه فقط من السعرات الحراريه التي يحتاجها يوميا، اي حوالي سبع ملاعق صغيره. لكن معظم الناس يستهلكون اكثر من ضعف هذه الكميه حاليا، اي حوالي 14 ملعقه صغيره. واعلنت الحكومه انها ستقبل تلك التوصيات، وستستعين بها لتطوير استراتيجيتها الوطنيه المتعلقه بمواجهه البدانه في مرحله الطفوله، والمقرر صدروها في وقت لاحق هذا العام. وتريد اللجنه العلميه الاستشاريه للتغذيه، التي تقدم استشارات لهيئه الصحه العامه في انجلترا وغيرها من الهيئات الحكوميه في شؤون التغذيه، خفض الجرعه اليوميه الموصي بها من السكر الي النصف، للحد من مخاطر السمنه وتحسين صحه الاسنان. مواضيع قد تهمك نهايه وقال البروفيسور ايان ماكدونالد، رئيس فريق العامل التابع للجنه:"الادله قويه، الكثير من السكر ضار بالصحه، ونحن جميعا بحاجه الي تقليل استهلاكه." واضاف :"الرابط الواضح بين تناول الكثير من السكريات وامراض مثل السمنه وداء السكري من النوع 2 بمثابه دعوه للتنبه، فنحن بحاجه الي اعاده النظر في نظامنا الغذائي." وتابع "التقليل من السكريات، وزياده الالياف سيجعلنا نحظي جميعا بفرصه افضل للعيش حياه اطول واكثر صحه." السكر الحر سكر الفواكه افضل بديل لاستخدام سكر التحليه ويجب ان يكون المصدر الرئيسي للسكريات في النظام الغذائي وتوضح البروفيسور جوديث بوتريس، من مؤسسه التغذيه البريطانيه، ان السكر المقصود هو السكر الحر، اي جميع انواع السكريات في النظام الغذائي باستثناء السكريات الموجوده بشكل طبيعي في الفواكه والحليب. واضافت لبي بي سي:"تقول التوصيات اننا جميعا يجب ان نخفض استهلاك السكر، ولا يجب ان نتناول اكثر من 5 في المئه من من السكرالحر." وفقا لخبراء الصحه، فان 5 في المئه من معدل استهلاك الطاقه اليومي تعادل حوالي 19 جراما او خمسه مكعبات سكر للاطفال الذين تتراوح اعمارهم بين اربع وست سنوات، وتصل الي 24 جراما او سته مكعبات سكر للاطفال الذين تتراوح اعمارهم بين سبعه الي 10 اعوام، او سبعه مكعبات السكر لاولئك الذين تتراوح اعمارهم بين 11 واكثر، علي اساس متوسط الوجبات الغذائيه. وتعد المشروبات المحلاه والحبوب والحلويات وعصير الفاكهه، المصدر الرئيسي للسكر. وتحتوي عبوه واحده من المشروبات الغازيه علي حوالي تسع ملاعق صغيره من السكر. ودعت جمعيه اطباء الاسنان البريطانيه الحكومه للاهتمام بالتوصيات الاخيره. ويعد تسوس الاسنان اكثر اسباب دخول المستشفيات بين الاطفال الصغار في بريطانيا. وقال ميك ارمسترونغ، رئيس مجلس اداره اطباء الاسنان البريطانيه ان "الحكومه لديها الان الادله واضحه ويجب ان ترسل اشارات قويه لشركات صناعه المواد الغذائيه، ان السكر المضاف ربما يساعد في زياده مبيعاتها، لكنه يضر عملائها." وتقول شركات عامله في القطاع الغذائي ان السعرات الحراريه في الاطعمه المنزليه والمشروبات خفضت تدريجيا في السنوات الاخيره. بريطانيا شهدت العديد من الحملات للمطالبه بفرض ضرائب علي السكر لمكافحه السمنه والبدانه ضريبه السكر ويطالب العديد من المهتمين بالقضايا الصحيه بفرض ضرائب علي السكر، وهو ما دعمه اطباء كبار هذا الاسبوع. وقالت الرابطه الطبيه البريطانيه ان فرض ضريبه 20 في المئه علي المشروبات السكريه سيكون خطوه نحو تحقيق هدف طويل الاجل لفرض ضرائب علي مجموعه واسعه من المنتجات لمكافحه السمنه. وقالت الحكومه انها لن تفرض ضريبه علي السكر. واوضح رئيس هيئه الخدمات الصحيه الوطنيه البريطانيه، سيمون ستيفنز، انه ينبغي زياده اسعار المشروبات السكريه. لكن ستيفنز لم يطالب بفرض ضريبه علي السكر. وقال انه اذا لم تحرز حمله خفض السكر من الوجبات الغذائيه اي تقدم، فسيكون هناك حاجه لوجود "سند تنظيمي."
تقدمت لجنه من العلماء بتوصيات الي الحكومه البريطانيه بضروره العمل علي خفض نسبه الاستهلاك اليومي من السكر، التي حددتها من قبل، الي النصف.