لا يبدو مقرفا ويقول التقرير الذي اصدرته منظمه الاغذيه والزراعه التابعه للمنظمه الدوليه ان تناول الحشرات مغذ للبشر ومن شانه ايضا خفض التلوث البيئي. وتقول المنظمه في تقريرها ان اكثر من مليارين من البشر يكملون فعلا غذاءهم بتناول الحشرات، ولكنها تقول ان "القرف" الذي يبديه المستهلك الغربي تجاه اكل الحشرات ما زال يسكل حاجزا امام انتشار الظاهره في كثير من الدول الغربيه. وجاء في التقرير ان الدبابير والخنافس وغيرها من الحشرات لا يتم استغلالها بالشكل المطلوب كطعام للبشر والماشيه، مضيفا ان مكاثره الحشرات تعتبر "من اساليب معالجه مشكله الامن الغذائي." جراد معلب معروض للبيع في "سوبرماركت" بهولندا وجاء في التقرير ايضا ان "الحشرات موجوده في كل مكان، كما انها تتكاثر بسرعه. فللحشرات وتائر نمو وتحول غذائي عاليه اضافه الي تاثرها المنخفض علي البيئه." مواضيع قد تهمك نهايه ويشير واضعو التقرير الي القيمه الغذائيه العاليه للحشرات، اذ ترتفع فيها نسب البروتينات والدهون والمعادن. ويقولون ان تناول الحشرات يعتبر "مهما جدا خصوصا كاضافه غذائيه للاطفال الذين يعانون من سوء التغذيه." وجاء في التقرير ان الحشرات تتمتع بكفاءه عاليه جدا في تحويل الغذاء الذي تستهلكه الي لحوم يمكن للانسان تناولها، فصرصار الليل علي سبيل المثال تستهلك 12 مره اقل من الطعام لانتاج نفس الكميه من البروتين مقارنه بالماشيه. اضافه لذلك، لا تنتج الحشرات نفس الكميات التي تنتجها المواشي من الغازات الضاره بالبيئه، فانبعاثات غاز الامونيا علي سبيل المثال تقل كثيرا في مزارع الحشرات عما هي عليه في مراعي المواشي والحيوانات الاخري التي ياكلها الانسان كالخنازير. ويقترح التقرير علي قطاع الصناعات الغذائيه ان يجهد في "رفع مكانه الحشرات" وجعلها اكثر تقبلا من جانب المستهلكين - وخاصه في الدول الغربيه - عن طريق ضمها في وصفات الطبخ واضافتها الي قوائم الوجبات في المطاعم. ويشير التقرير الي ان بعض الحشرات تعتبر من الوجبات المترفه في عدد من الدول، فعلي سبيل المثال ينظر الافارقه الجنوبيون الي بعض انواع يرقات الفراش علي انها اكلات ترف ولذا فهي تباع باسعار مرتفعه في تلك البلاد. ويقول ان معظم الحشرات الصالحه للاكل يتم صيدها في الغابات، داعيا الي السعي نحو تحسين وسائل انتاج الحشرات التي تستخدم كعلف للماشيه. ويخلص الي ان "استهلاك الحشرات علي نطاق واسع كعلف حيواني ممكن من الناحيه التقنيه، وان عددا من الشركات في اماكن عديده من العالم تقوم بذلك بالفعل."
جاء في تقرير جديد للامم المتحده ان تناول كميات اكبر من الحشرات من شانه المساهمه في محاربه الجوع في العالم.