دراسه علميه تشير الي ان زياده السكر تضاعف من معدل انتشار التسوس لدي الاطفال وقال فريق العلماء، الذين اقترحوا حديثا خفضا في توصياتهم لاستهلاكه، ان السكر يجب ان يزيد علي 5 في المئه من حصه الفرد اليوميه للطاقه بدلا من 10 في المئه. غير ان دراسه طبيه، نشرت في دوريه الصحه العامه ، اشارت الي ان معدل الاستهلاك ينبغي الا يزيد علي 3 في المئه. وقال فريق الباحثين ان ذلك التحرك ضروري بعد البحث في تكلفه تسوس الاسنان من الناحيتين الماليه والصحيه. واوضحوا ان السكر يعد اهم العوامل في مراحل تطور التسوس، ولهذا السبب اصبح "مرضا يمكن الوقايه منه الي حد كبير"، علي حد تعبيرهم. مواضيع قد تهمك نهايه واشارت الدراسه الي ان زياده السكر من صفر تقريبا الي 5 في المئه في حصه الفرد اليوميه للطاقه تضاعف من معدلات انتشار التسوس لدي الاطفال. واضافت ان علاج مشاكل الاسنان تتراوح تكلفته من 5 في المئه الي 10 في المئه من اجمالي انفاق القطاع الصحي في الدول الصناعيه. وقال فيليب جيمس، المشارك في اعداد التقرير، وخبير التغذيه في كليه لندن للصحه والطب الاستوائي، ان هناك حاجه لاجراءات صارمه. "ضريبه السكر" ودعا جيمس، الذي كان الرئيس السابق لاتحاد مكافحه السمنه، الي ازاله الماكينات الالكترونيه لبيع الحلويات والمشروبات التي تحتوي علي السكر من الاماكن الواقعه تحت سيطره الحكومه، كالمدارس والمستشفيات. وطالب كذلك بوضع ملصق علي الاطعمه التي يزيد معدل السكر فيها علي 2.5 في المئه ينبه الي انها تحتوي علي معدل عال من السكريات، ودعا الي فرض ضريبه عليها للحد من استهلاكها. وقال جيمس انه ليس هناك حل سحري للمشكله، لكنه اضاف ان تلك الخطوه ضروريه لان معدلات استهلاك السكر تعد قضيه كبري من قضايا الصحه العامه. وعلي الرغم من ضروره الخطوه، فان الادله تشير الي ان العديد من الاشخاص كانوا يخفقون في تحقيق الهدف السابق، وهو الا تزيد نسبه السكر علي 10 في المئه، من حصه الفرد اليوميه للطاقه. وتبلغ النسبه الصافيه للسكر في الـ5 في المئه المستهدفه من حصه الفرد اليوميه للطاقه 25 غراما للسيدات، اي ما يعادل ما بين خمس الي ست ملاعق صغيره، و35 غراما للرجال، اي ما يعادل من سبع الي ثماني ملاعق صغيره، وذلك طبقا لمعدل النظام الغذائي اليومي. ويعد مؤلفو الدراسه جزءا من حمله "اكشن اون شوغر"، وهي مجموعه بريطانيه ناشطه تدعو الي اتخاذ اجراءات صارمه لمكافحه استهلاك السكر. وستكون عبوه واحده من المشروبات الغازيه التي تحتوي علي 33 مليلتر كافيه لمنح الشخص البالغ الـ5 في المئه المقترحه يوميا، دون الحصول علي السكر من اي مصادر اخري.
طالب خبراء من منظمه الصحه العالميه والحكومه البريطانيه بان يكون هدف الحد من استهلاك السكر "اكثر طموحا".