التفاح أكثر الفواكه مبيعا في الولايات المتحده بعد الموز وقد استغرق تطوير هذا النوع من التفاح نحو عقدين من الزمن. وكانت جامعه واشنطن أول من أنتج في عام 1997 نوع التفاح "كوسميك كريسب" في عمليه تهجين بين تفاح "هني كريسب" ونوع "انتربرايز". وكلفت عمليه تسويق هذا النوع من التفاح الذي يتميز بأنه متماسك، ومقرمش ومليء بالعصير، مبلغ 10 ملايين دولار. ويملك المزارعون في ولايه واشنطن حقا حصريا لإنتاج هذا النوع من التفاح لمده 10 أعوام المقبله. مواضيع قد تهمك نهايه وتقول كيت إيفانز، التي شاركت في الإشراف علي برنامج التهجين في جامعه واشنطن: "إنه تفاح مقرمش، ومتماسك نسبيا، وفيه توازن بين الحلاوه والحموضه". وأضافت أنه يحتفظ بخصائصه عن الخزين في الثلاجه لمده تصل إلي 12 شهرا. وغرس المزارعون في ولايه واشنطن 12 مليون شجره من هذا التفاح. ولا تسمح قوانين براءه الاختراع الصارمه بغرسه في مناطق أخري من البلاد. وتعد واشطن أكبر مورد للتفاح لكن أنواعه الشهيره مثل الذهبي والأحمر، التي تصدرها أصبحت تواجه منافسه قويه من أنواع أخري، مثل بينك ليدي وغالا. ويعد التفاح أكثر الفواكه مبيعا في الولايات المتحده بعد الموز.
بدأ في الولايات المتحده تسويق نوع جديد من التفاح يمكن تخزينه في الثلاجه لمده عام كامل.
نوع جديد من التفاح يمكن تخزينه عاما كاملا