грамів пиріг збиваємо
Швидка випічка – це незамінний помічник кожної господині. Смачненьке до гарячих напоїв без жодних зусиль – хіба можна знайти кращу альтернативу?Швидкий лимонний пиріг – прекрасна опція для післяобідньої перерви на каву чи чай. Він неймовірно ароматний, вологий і солодкий, тож готуйтеся до того, що закохаєтесь в його смак з першого шматочка. Жодних хитромудрих інгредієнтів – лише те, що вже є на кухні. Якщо любите експерименти, то можете додати у тісто сік лайма або апельсину.Рецепт швидкого лимонного пирога. Час: 1 година 20 хвилинПорцій: 6 Інгредієнти: – 300 грамів пшеничного борошна; – 2 чайні ложки розпушувача; – дрібка солі; – 2 яйця; – 160 мілілітрів молока; – 200 грамів цукру; – 2 чайні ложки ванільного цукру; – 60 мілілітрів олії; – 100 грамів розтопленого вершкового масла; – цедра 2 лимонів; – 1 чайна ложка екстракту лимона; – 60 грамів кокосової стружки; для замочування: – сік двох лимонів (приблизно 80 – 100 мілілітрів); – 3 чайні ложки цукрової пудри; для прикраси: – 50 грамів білого шоколаду; – кокосова стружка для посипання.Приготування: Розігріваємо духовку до 180 градусів. Застеляємо форму пергаментним папером. Борошно просіюємо у миску, додаємо розпушувач, сіль та перемішуємо. У другу миску вбиваємо яйця, вливаємо молоко та збиваємо міксером. Додаємо цукор, ванільний цукор, олію, розтоплене вершкове масло, цедру лимона, екстракт і ще раз збиваємо.  З'єднуємо інгредієнти та збиваємо до утворення однорідного тіста. Додаємо кокосову стружку і ще раз збиваємо. Перекладаємо тісто у форму та випікаємо 50 – 55 хвилин на найнижчому рівні духовки. Змішуємо лимонний сік з пудрою та просочуємо ним готовий пиріг. Залишаємо вистигати. Виймаємо пиріг форми. Топимо шоколад, поливаємо пиріг та посипаємо кокосовою стружкою. Смачного!