ՏՆՏԵՍԱԳԻՏԱԿԱՆ ԳՈՐ FՈՆՆԵՐԻ Ա THEԴԵՈՒԹՅՈՒՆԸ ԲՈՒՅՍԵՐՈՒՄ ՄԻDՆՈՐԴ ՄԵՏԱԲՈԼԻՏՆԵՐԻ ԿԻՏԱԴՐՄԱՆ ԴԻՆԱՄԻԿԱՅԻ վրա Ավիցեննան իր «Բժշկական գիտության կանոն» գրքում գրել է.  Բուսաբուժությունը ՝ բուժիչ բույսերի բուժիչ նպատակներով օգտագործումը, հազարամյակների պատմություն ունի, և արդի բժշկության մեջ վերածնունդ է ապրում: Հնում ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործում էին բուսական քաղվածքներ, որոնք դրական ազդեցություն էին ունենում նույնիսկ այնպիսի հիվանդությունների վրա, ինչպիսիք են չարորակ ուռուցքները, շաքարախտը, մաշկի հիվանդությունները և այլն [1]: Վերջին տարիներին մեծ ուշադրություն է դարձվել խոտաբույսերի և թուրմերի քիմիական կազմի ուսումնասիրությանը, ինչպես նաև տարբեր հիվանդությունների բուժման համար բժշկության մեջ դրանց օգտագործմանը: Խոտաբույսերի բուժական արժեքը որոշվում է դրանց կենսաբանորեն ակտիվ նյութերով:   Կենսաբանորեն ակտիվ են բոլոր այն նյութերը, որոնք ունակ են ազդել մարմնի կենսաբանական պրոցեսների վրա [2]:   Հակաօքսիդիչները, որոնք մարմինը պաշտպանում են ազատ ռադիկալներից, ակտիվ թթվածնի տեսակից, պատկանում են կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի շարքին:  Ազատ ռադիկալները օրգանական մոլեկուլների թերի օքսիդացման արդյունքում թթվածնի քայքայում են առաջացնում:   Այս գործընթացը կոչվում է պերօքսիդի օքսիդացում:   Հակաօքսիդիչները կանխում են լիպիդների օքսիդացումը, օքսիդացման պատճառով անցանկալի արտադրանքների առաջացումը:   Հակաօքսիդիչներն ի վիճակի են դադարեցնել ազատ ռադիկալների օքսիդացման ռեակցիաների գործընթացը, վերականգնել կոտրված կապերը: Խոտաբույսերի կենսաբանական ակտիվ նյութերը պատկանում են տարբեր դասերի քիմիական միացությունների:  Հիմնական ռեակտիվները ներառում են ֆենոլային միացություններ ՝ պոլիֆենոլներ, կամբիո ֆլավոնոիդներ, վիտամիններ, կումարիններ, եթերայուղեր, թթուներ, տանիններ և այլն:   Ֆենոլային միացությունները արդյունավետորեն փոխազդում են ազատ ռադիկալների հետ:  Այնուամենայնիվ, բույսերի քիմիական կազմը որակապես և քանակապես կայուն չէ, բայց տատանվում է ՝ կախված մի շարք հանգամանքներից. , 5. հողի քիմիական կազմը, 6. աշխարհագրական-կլիմայական պայմանները, 7. էկոլոգիական այլ արտաքին պայմանները: Հակաօքսիդիչները միացություններ են, որոնք բջիջները պաշտպանում են օքսիդացման գործընթացներից:   Մեր մոլորակի գրեթե բոլոր քայքայման գործընթացները թթվածնի ներգրավմամբ օքսիդացման ռեակցիաներ են:  Նման գործընթացների օրինակներ են երկաթի ժանգոտումը, անտառում տիրակալների հոտը: Agերացումը կարելի է համարել որպես օքսիդացման գործընթաց: Բույսերի քաղվածքների հակաօքսիդիչ հատկությունների ուսումնասիրության առավել ճշգրիտ մեթոդներից մեկը կինետիկ մեթոդն է:   Այն ներծծված թթվածնի ծավալային ձայնագրությունների հիման վրա հիմնված օրգանական միացությունների արմատական ​​շղթայի օքսիդացման ռեակցիաների կինետիկայի ուսումնասիրություն է:  Այս մեթոդը թույլ է տալիս որոշել ինչպես քաղվածքի մեջ առկա հակաօքսիդանտների ընդհանուր քանակը, այնպես էլ հակաօքսիդիչ ակտիվությունը: Հակաօքսիդիչի կամ արգելակիչի գործունեությունը բնութագրվում է արգելակող պերոզիլային արմատականների խաչաձեւ արձագանքի անընդհատ արագությամբ: RO (cid) 2870) ∙ (նշ. 3397) InH (նշ. 2921) (նշ. 3123)				 (խնամել 4657) (նշ. 1755) (նշ. 1755) (նշ. 1755) (նշ. 4654) ՌՈՀ (նշ. 3397) In ենք. Մեր ուսումնասիրած քաղվածքների հակաօքսիդիչ հատկություններն ուսումնասիրվել են կուտուլով հարուցված օքսիդացման ռեակցիայի օրինակով:  Կումուլյան ընտրությունը բացատրվում է նրանով, որ նախ դա հեշտությամբ օքսիդացնող նյութ է:  Օքսիդացումն իրականացվել է մանոմետրի միջոցով (Նկար 1) ՝ օգտագործելով ազոդիսոբիզիրոնիտրիլը որպես ազատ ռադիկալների աղբյուր և քլորոբենզոլ ՝ որպես լուծիչ:   Մեթոդը հիմնված է էկումենի օքսիդացման միջոցով կլանված թթվածնի ուղղակի ձայնագրման վրա: Գծապատկեր 1. Մանոմետրական ապարատի սխեման Մենք փորձարարորեն հաստատեցինք, որ թթվածնի կլանման կինետիկ կորերի վրա բուսական քաղվածքների առկայության դեպքում կումուլուսի օքսիդացման ժամանակ հստակ արտահայտված են ինդուկցիայի ընդմիջումներ, ինչը ցույց է տալիս քաղվածքներում հակաօքսիդիչների առկայություն: Գծապատկեր 2. Կումուլուսով թթվածնի կլանման կինետիկ կորերը SCC (1) և 5.6 մգ (2) և 8.9 մգ քաղվածքների բացակայության դեպքում: Նկար 2-ը ցույց է տալիս հաղարջի ընդունիչներից ստացված քաղվածքի բացակայության դեպքում (ուղիղ 1) և առկայության դեպքում (2 և 3 կորեր) թթվածնի օքսիդացման կլանման տիպային կինետիկ կորերը:  Նկարից երեւում է, որ թթվածնի կլանման կինետիկ կորերի վրա արտահայտված ինդուկցիայի ժամանակները SHTE- ի առկայության դեպքում:   Ավելին, քանի որ փորձը հաստատում է, ինդուկցիայի ընդմիջումները բնութագրվում են հետևյալ բանաձևով, որտեղ V (cid): 2919) գրգռման արագությունն է, f - 1 մոլեկուլ հակաօքսիդիչ τ (cid): 3404) f ∙ (նշ. 4670) InH (նշ. 4671) V (նշ. 2919) ցույց է տալիս արմատականների թիվը:  Այս բանաձևը թույլ է տալիս որոշել հակաօքսիդիչների հանրագումարը ՝ հիմնվելով ինդուկցիայի ժամանակների թվային արժեքների վրա: Նկար 2-ը (2 և 3 կորեր) ցույց է տալիս, որ ինդուկցիան թողնելուց հետո թթվածինը ներծծվում է ավելի դանդաղ տեմպով, քան ոչ ինդուկցված օքսիդացման արագությունը:  Նշենք, որ ուսումնասիրված բոլոր քաղվածքներում նկատվել է նման երեւույթ:   Այս փաստը մենք բացատրում ենք նրանով, որ որոշ հակաօքսիդիչների օքսիդացման արտադրանքները նույնպես ցույց են տալիս հակաօքսիդիչ հատկություններ:  Ավելին, ի տարբերություն ելքային հակաօքսիդիչների, վերջիններիս առկայության դեպքում կումուլուսի օքսիդացումը տեղի է ունենում առանց ինդուկցիոն ժամանակահատվածի:  Սա ցույց է տալիս, որ ելքային հակաօքսիդիչների օքսիդացման արտադրանքի առկայության դեպքում շղթաների խաչաձեւ կապը տեղի է ունենում ինչպես գծային, այնպես էլ քառակուսի:  Ելնելով այս ամենից, եկեք առաջարկենք կումուլուսի օքսիդացման հետևյալ մեխանիզմը բուսական քաղվածքների առկայության դեպքում. Մոլեկուլային մոլեկուլների մոլեկուլներ-օքսիդիչներ, որտեղ RH- ը օքսիդացնող նյութ է `կումուլուս, InH` նախնական հակաօքսիդիչ, Q` նախնական հակաօքսիդիչ: Բանաձևի հակաօքսիդիչ ակտիվությունն օգտագործվում է քաղվածքների հակաօքսիդիչ ակտիվությունը որոշելու համար:  Այս դեպքում օքսիդացման մակարդակը նկարագրվում է հետևյալ հավասարումով. V (cid): 2899) (նշ. 3118) (նշ. 3404) կ (նշ. 2870) (նշ. 4670) RH (նշ. 4671) f ∙ k (խնամք) 2875) (նշ. 4670) InH (նշ. 4671) V (նշ. 2919) Հակաօքսիդիչների համեմատաբար բարձր կոնցենտրացիաներ (cid. 4666) (նշ. 4670) InH (նշ. 4671) (նշ. 3408) 10 (նշ. 2879) (նշ. 2873) մոլ / լ (cid 4667) թթվածնի կլանման արագությունը (cid. 3435) Վ (նշ. 2899) (նշ. 3118) (նշ. 3407) 5 ∙ 10 (նշ. 2879) (նշ. 2876) մոլ / լ ∙ վ (cid. 3439) չափված մեծ սխալով (cid) 4666) (նշ. 3399) 50% (նշ. 4667):   Այդ պատճառով Դենիսովի հավասարումից մենք ուսումնասիրել ենք [6] (cid. 4670) (O (նշ. 2870) (նշ. 4671) թթվածնի կլանված t (cid) կոնցենտրացիան է: 3407) τ ժամանակահատվածում, (նշ. 4670) RH (նշ. 4671) - կումուլի կոնցենտրացիան, k (cid) 2870) և k (նշ. 2875) ռեակցիաների փորձարարական տվյալների (II) և (IV) ((Նկար 3) համապատասխանաբար, համապատասխանաբար, մենք հաշվարկել ենք k (cid): 2870) կ (նշ. 2875) ⁄ հարաբերակցություն, և, հաշիվ k (cid): 2870) (նշ. 3404) 4.677 ∙ 10 (նշ. 2874) exp (նշ.) 4666) (նշ. 3398) 9800RT⁄: (խնամել 4667), մենք որոշեցինք k (cid. 2875 – ի արժեքը] (նշ. 4670) 7 (նշ. 4671): (խնամել 4670) (O (նշ. 2870) (նշ. 4671) (խնամել 4670) RH (նշ. 4671) (նշ. 3404) (նշ. 3398) կ (նշ. 2870) կ (նշ. 2875) ln (սիդ. 4666) 1 (նշ. 3398) tτ⁄ (սիդ. 4667) արագության հաստատուններ.  Կառուցի՛ր գրաֆիկը ՝ հիմնվելով վերը նշված հավասարման վրա, վերցնելով այն հանրագումարի համար Նկար 3 (cid): 4670) (O (նշ. 2870) (նշ. 4671) (նշ. 4670) RH (նշ. 4671) չափից կախվածություն (cid. 3398) ln (սիդ. 4666) 1 (նշ. 3398) tτ⁄ (սիդ. 4667) պարամետրում 12 մգ SHTE ներկայությամբ կումուլուսի օքսիդացման ընթացքում: V (cid) 2919) (նշ. 3404) 1.73 ∙ 10 (նշ. 2879) (նշ. 2875) մոլ / լ ∙ վ T (cid. 3404) 351K Բույսերի քաղվածքների հակաօքսիդիչ հատկությունները ուսումնասիրելու համար օգտագործվող քաղվածքները ստացվել են հետևյալ կերպ. Վակուումային վառարանում 40 (cid): 1320-ին) չոր բույսերի օրգանները (տերևներ, ծաղիկներ, սերմեր, պտուղներ) մանրակրկիտ մանրացված էին ապակե հավանգի մեջ:  Ստացված փոշու վրա 1: 20 բ) ավելացնել բենզոլ (1 գ փոշի 20 մլ բենզոլ), խառնել և թողնել 1 օր լուծվել սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև զտել թղթե ֆիլտրով, վակուումի տակ զտել գոլորշիացումը և հասցնել կայուն զանգվածի: Ինչպես արդեն նշվեց, բույսերում կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի առաջացումը, ներառյալ հակաօքսիդանտների առաջացումը, դինամիկ գործընթաց է ՝ կախված բույսի բուսականությունից:  Մենք ուսումնասիրել ենք բուսական քաղվածքներում հակաօքսիդիչների կուտակման դինամիկան ՝ կախված բուսականությունից: Մենք հետեւեցինք գարու շրջանում հակաօքսիդիչների դինամիկայով հակաօքսիդիչների կուտակումին ՝ կախված բույսերի բուսականությունից:  Եկեք նույն թփից հավաքենք վարպետներին: Արդյունքները բերված են Աղյուսակ 1-ում: Քաղվածք հաղարջից f ∙ (cid. 4670) InH (նշ. 4671) ∙ 10 (նշ. 2873) Հավաքման ժամանակը մոլ / լ-ով 1 քաղվածքում k (cid) 2875) ∙ 10 (նշ. 2879) (նշ. 2872) լ / մոլ. Վ Wheatորենի վարպետներից Աղյուսակ 1. Հաղարջի և գարու վարպետների քաղվածքներում հակաօքսիդիչների ներթափանցման ակտիվությունը կախված է բույսերի բուսականությունից: T (cid) 3404) 351K Աղյուսակը ցույց է տալիս, որ բոլոր նմուշները պարունակում են բավարար քանակությամբ հակաօքսիդիչներ և դրանց քանակը հասնում է առավելագույն արժեքի բույսի ծաղկման շրջանում: Կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի, երկրորդային մետաբոլիտների կուտակումը բույսերում դինամիկ գործընթաց է, որը էապես կախված է շրջակա միջավայրի կլիմայական պայմաններից [8, 10]:  Այս կապը ցույց տալու համար մենք իրականացրել ենք համեմատական ​​ուսումնասիրություն ՀՀ Գորիսի տարածաշրջանում աճող մի շարք բույսերի հակաօքսիդիչ հատկությունների և Բելառուսի Մինսկի Հանրապետության կենտրոնական բուսաբանական այգում:   Հակաօքսիդիչ ուսումնասիրությունների և հաշվարկների արդյունքները տրված են Աղյուսակ 2-ում: Բույսի անվանումը: n: ա գ: r: Oh: (խնամել 2872) (խնամել 4671) (խնամել 4670) յ: ժ: r: ա զ: n: ա մ: ճ: ա Սիսեռ սովորական Phuticum դեղամիջոց Երեք երեքնուկ մարգագետնային ծաղիկներ Տուն և տպագրություն (խնամել 2872) (խնամել 2875) լ: լ: o: մ: մ: ւ: o: տ: k: ա r: տ: s: q: է: գ: մ: յ: ի: r: ե: n: ոչ ի: դ: ի: s: q: օ: ա k: ա Հ: ժ: n: ւ: o: թ: ւ: o: k: ա n: ւ: o: r: ա p: զ: յ: ոչ ի: դ: ի: s: q: օ: ա k: ա Հ: o: մ: լ: ժ: n: ւ: o: թ: ւ: o: զ: ի: տ: k: ա n: ա մ: q: ա զ: ա Հ: ժ: k: ա n: ա մ: ա ժ: Ելակ Սովորական Օշինդր Սովորական Մոխիրի ծաղիկներ Խոռոչներ տ Interpotals ersաղիկներ   T (cid) 3404) 348K Ըստ աղյուսակի տվյալների, բելառուսական քաղվածքները, որոնք աճում են Բելառուսի Մինսկի Կենտրոնական բուսաբանական այգում, պարունակում են ավելի շատ (բացառությամբ ելակի քաղվածք), ավելի ակտիվ (բացառությամբ օչերի քաղվածքի), նույն հակաօքսիդիչ, հակաօքսիդիչ նյութ Հայաստանի Հանրապետություն  Ամենայն հավանականությամբ, դա պայմանավորված է բույսերի ներդրման գործոնով: LITERATUREGYRJYURJYAN Mariam ՏՆՏԵՍԱԳԻՏԱԿԱՆ ԳՈՐACՈՆՆԵՐԻ ԱԴԵՈՒԹՅՈՒՆԸ ԲՈՒՅՍԵՐԻ ՄԵՏԱԲՈԼԻՏՆԵՐԻ ԿԻՏԱԴՐՄԱՆ ԴԻՆԱՄԻԿԱՅԻ վրա Հիմնաբառերի վերաբերյալ. Հակաօքսիդիչ հատկություններ, բիօքսիդացնող միջոց ։

Հակաօքսիդիչ  նյութերի  կուտակումը  բույսի  մեջ  վեգետացիայից  կախված  դինամիկ  գործընթաց  է։
   Փորձնականորեն  մեր  կողմից  հաստատված  է,  որ  հակաօքսիդիչների  առավելագույն  քանակությունը  բույսերում  գրանցվում  է  բույսի  ծաղկման  շրջանում։
   Հայաստանի  Հանրապետության  Գորիսի  տարածաշրջանում  (ՀՀԳՏ) և Բելառուսի կենտրոնական բուսաբանական այգում (ԲԿԲԱ) աճող մի շարք  բույսերի  հակաօքսիդիչ  հատկությունների  համեմատական  ուսումնասիրությամբ  հաստատված  է,  որ  բույսերում  կենսաբանորեն  ակտիվ  նյութերի՝  երկրորդային  մետաբոլիտների  կուտակումը  զգալիորեն  կախված  է  շրջակա  միջավայրի  բնակլիմայական  պայմաններից։
   Ցույց  է  տրված,  որ  ԲԿԲԱ-ում  աճող  բույսերի  էքստրակտները հիմնականում պարունակում են ավելի մեծ քանակությամբ և ավելի  ակտիվ հակաօքսիդիչ նյութեր, քան ՀՀԳՏ-ում աճող նույն բույսերի էքստրակտները,  ինչը բացատրվում է բույսերի ինտրոդուկցիայի գործոնով։
