Передача данных по воздуху с огромного количества точек?
Если расстояния более  1-5км то только GSM.
В Италии для похожего проекта участникам дарили мобильные телефоны с нужным софтом. Данные собирались круглосуточно, копились на телефонах, передавались на сервер только при наличии WiFi. Но там всего порядка нескольких сотен участников было.
Ой, вопросу уже больше года. Как в итоге решили задачу? Реализовали проект?