У кого есть опыт фриланса в Китае, Гонконге, Тайване?
Насколько я знаю в Китае есть определенные сложности с доступом в мировой интернет. Много чего недоступно оттуда. Можете покопаться что про разные страны/города пишутна портале https://nomadlist.com/ - цифровые кочевники - путешествующие фрилансеры всех мастей :)
Не понимаю при чём тут фриланс. 
Вопрос, скорее всего в том как легально жить в той или иной стране,  а фриланс дело десятое.
В интернете много форумов по тому же Китаю. Можно сходить там спросить.