Почему USB флешка не грузится в Legacy mode?
Ставь в биосе не legacy+uefi, а только Legacy. В питании еще вместо ahci попробуй ide.
Там только UEFI и legacy+uefi) Про IDE я думал, но он там вроде ни к чему в данной ситуации..
Всё гениальное просто... Был включен режим fast boot (хотя и показывал disabled) после отключения стали отображаться legacy устройства..