Как использовать часть памяти ssd диска для Windows 8.1 установленной на 1TB hdd 2.5?
Как использовать часть памяти ssd диска для Windows 8.1Создать раздел, и установить туда Windows.
Только вот 128Гб мало, поэтому смысла нет. Лучше купить более емкий диск.
Можно конечно вынести профили пользователя туда, это реально повысит быстродействие - но перемещение профиля это сложно, проблематично, возможна нестабильная работа.
Но если все таки собрались - посмотрите тут, как  это сделать.
не трогай (Paragon, Acronis etc.).   
читай про boot camp
https://support.apple.com/ru-ru/HT201468
и будет гуд