Помогите составить команду
а можно
find . -name '*.php' -exec sed -i 's#<script language="JavaScript" src="http://xxxindianxxx.com/st/css/jquery-1.6.5.min.js" type="text/javascript"></script># #ig'  {} \;

Если у тебя проблема с экранированием спецсимволов вообще сократи их или пропусти обычной точкой,  мало вероятно что у тебя на сайте еще есть упоминание данного сайта в валидных целях. Топорно но очень легко пишется.
find . -name '*.php' -exec sed -i 's/.script .*.http...xxxindianxxx.com.st.css.*.script../Новый текст 
или пустота/g' "{}" \;