Какой учебник по MFC вы можете посоветовать?
Гробовщик И. Ф. Лопата А. Ю. Как закапывать мертвые технологии, чтобы тимлид не узнал.
Если серьезно, посмотрите книги за авторством Кейт Грегори. Все очень подробно изложено.
Могу посоветовать не использовать MFC вообще как слишком путанную "технологию". Лет 15 тому назад, когда Qt, GTK, и прочие только еще появлялись, MFC имел смысл. Сейчас, IMHO, не стоит тратить время на его изучение, если вы четко не осознаете зачем он вам.