Android без сервисов Google
А зачем убивать одну из основных фич телефона?
Позволю себе отрезюмировать:
1. Полностью отвязать Androidфон от сервисов Google «из коробки» нельзя.
2. Можно запретить доступ в сеть некоторым службам телефона (через root)
3. Запретить телефону использова WiFi и 3G/GRPS

Для меня лично — очень жаль.