Как быстро и эффективно прокачать скилы в верстке?
Вы знаете, у нас в команде похожая ситуация. Нас 3 программиста, пишем в основном бэк, а к морде требования обычно минимальные, поэтому везде бутстрап. Из нас троих опыт работы верстальщиком в веб-студии есть только у меня, остальные  как вы: вроде тоже не первый год работают, по верстке что-то правят, подгугливают, но как что-то чуть посложнее - спрашивают у меня.
Курсы, книги, менторы и т д - это, конечно, хорошо.
Но самая реальная польза - сверстайте из psd 3-5-10 макетов pixel perfect. И без всяких бутстрапов. После энного макета постигните дзен и все поймете. И чем макеты будут разнообразнее, чем больше в них адаптивности и хитрых элементов - тем лучше. По непонятным моментам спрашивайте на тостере. А так, судя по опыту коллег, иметь "некоторые представления о css" и подгугливать можно до бесконечности.
CSS это бал бубнов )) Так что практика + гугл. В крайнем случае курсы или книги. Выбор не большой, выбирайте сами