Как выбрать плату, чтобы все заработало (не пришлось перепрошивать/обновлять bios)?
Asrock H110M-DVS R2.0 с BIOS версии от P7.30 поддерживает Kaby Lake из коробки и H110M-DVS R3.0 с биосом версии от P1.10. Версия биоса укзана на самой материнской плате - наклеечка с номером на блоке аудиоразъёмов или где-то примерно там. Можно просто придти в магазин и убедиться, что версия конкретного экземпляра подходит.
PS А разве существуют для LGA1151 материнки с DDR3 или DDR3L? Мне такие не встречались.
Либо брать готовый неттоп либо собирать на базе материнской платы с интегрированным процессором. Например: https://www.dns-shop.ru/product/10f81e2880893330/m... или https://www.dns-shop.ru/product/491fbbb986883361/m...