Как поправить верстку WooCommerce на мобильном устройстве?
Учить CSS & WordPress/WooCommerce. Тратиться на доводку темы до ума.
Либо использовать тему Storefront.
Если прям совсем хотфиксить, то вот так:@media screen and (max-width:480px){
    .woocommerce ul.products li.product, .woocommerce-page ul.products li.product {
        width: 42.5%;
    }
}
А так потратьтесь на доработку:)