Изменяется кодировка при сохранении в NetBeans
У вас по умоляанию для проекта выставлена кодировка UTF-8. Поставьте там windows-1251 (Свойства проекта -> Исходные файлы -> Кодировка) и всё будет ок.
Видел вот такое: клик
Но работоспособность не проверял.