На чем переписать старый форум?
среди форумных движков сейчас рулит xenforo
переписать можно на что угодно, хочешь быстро - бери готовый движок, хочешь дольше - бери лару
самая большая проблема будет в переносе контента, пользователей и всего остального
Не обязательно переносить данные. Старый форум можно заархивировать. 
Настройте редиректы и пользуйтесь новым. Возможно просядет немного. Но это лучше, чем страдать с переносом. Если только пользователей перенести.