Учу JavaScript, дальше — Vue.js, среднее знание PHP. На чем сделать CRUD-систему?
Который раз вижу такие вопросы и все им удивляюсь. Все же просто.
1. Если проект для заказчика - делайте на том, что лучше знаете.
2. Если проект для учебы - на том, что изучить хотите.
Вот и все варианты.
И, да, прошу не разводить холивар лучше-хуже. Все системы работают хорошо, всем комфортно, все задачи на каждой системе можно решить. Просто прошу совет.
Чувак.
С таким логическим мышлением не стоит идти в программисты.
Вот просто не надо. Найди себе другое занятие. Сейчас модно быть парикмахером например.

РНР "умирает" именно потому что язык настолько простой, что "простенькую систему по (манам из Гугла)" может сделать даже обезьяна. И 99% кода на нем написано обезьянами. И люди судят язык не по его возможностям, а по коду написанному гамадрилами и по тем макакам, которые "ругают и кричат что умирает".

Зачем становиться еще одной обезьяной? Если ты думаешь, что сможешь программировать лучше на другом языке, это все равно что думать что перестанешь бить себя по пальцам, взяв другой молоток. Дело не в молотке, чувак. 