Как протестировать локальный веб сайт на Ipad mini?
Вставляете кабель одной стороной в iPad, а другой в Mac.
Запускаете на iPad Safari и открываете нужный сайт по IP компьютера.
Запускаете на Mac Safari и в меню Разработка выбираете подключённый iPad и у вас откроются инструменты разработчика, натравленные на iPad.
Второй вариант — запускаете iOS Simulator на Mac и открываете нужный сайт по IP компьютера.
Как вариант - воспользуйтесь расширением Ripple, не надо ничего усложнять ;)