Какие курсы Java и C/C++ предпочтительнее?
1.	Начинал с этих курсов rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=4621594
Параллельно читал rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=1283016
2.	Если совесть не позволяет скачивать краденный материал указанный выше, то можно смотреть курсы Мирончика. 
rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3529830
rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3201601
Хорошие курсы делают ребята в Level UP: C++ Junior DeveloperJava Junior Developer