Какой хостинг лучше использовать для spring приложения?
Любой, предоставляющий VPS/VDS.
Добрый день.
Если приложение действительно простое, то подойдет любой VPS / VDS.
Однако, замечу, что было бы неплохо провести профилирование и глянуть на объем потребляемой оперативной памяти и т.д.
Также при выборе хостинга стоит учесть тот факт, что могут быть проблемы с оплатой услуг зарубежных провайдеров. А так я бы посоветовал Hetzner (немецкий) из разряда дешево-сердито.