Как стать инженером дата центров?
Братан - инженер ДЦ это обычный рабочий завода, не рекомендую, примерно как админ в офисе, да и много где,
(админ баз данных - это другое)

но если очень уж - открывай вакансии и смотри требования (какие сертификаты и т.п.)
Ищешь где есть датацентры в твоей стране.
Ищешь вакансии этих контор.
Смотришь требования.

В данном случае может помочь сертификация конкретных вендоров, но с этим сейчас неясно.
На а знания Линукса - это ты очень не очень объяснил.
Из общего - виртуализация, рейды, распределенные файловые системы, дальше вендор-релейтед решения