Как упорядочить (систематизировать) знания в голове?
Нашел самый действенный способ. Попробуйте записывать мысли (хоть в тот же  gitwiki или простой блокнот). Это заставит вас пережевывать знания, а не глотать пачками, освободит место в голове (действительно освободит оперативную память, вы это почувствуете) и сформирует костяк ваших интересов, развивать которые планомерно станет проще. Вы сможете откладывать мысли, не боясь забыть их, свободное место в голове позволит распихать самое горячее по разделам мозга.
Может быть использовать MindMap?