Как установить Laravel на Windows без интернета?
Скачать по адресу https://github.com/laravel/laravel/archive/master.zip
архив с фрэймворком и распаковать в htdocs вебсервера(соответственно должен быть установлен вебсервер и PHP). Настроить в конфигах сервера путь к папке public фрэймворка. И все, работайте.
Где сказано? Вы про Composer что ли?
Ну если они скачаются на другом компьютере, то не должно быть проблем при копировании на компьютер без интернета. Он ж не раскидывает файлы никуда, все в одном месте.