Как раcсортировать файлы по дате изменения файла по папкам, где папки с названием даты изменения через bat?
Смотрите for /?
а конкретно модификатор переменной цикла %~tI
Для выделения подстроки (понадобится для получения даты в нужном формате) смотрите set /?
Аж глаз задергался )))
А почему не в сторону Powershell, функционал на порядок шире и удобнеее