Mac OS X 10.7 — почему новые приложения не добавляются в Launchpad?
sudo rm ~/Library/Application\ Support/Dock/*.db
а потом:
sudo killall Dock

После данных действий может слететь порядок расположения иконок и папки.
Большое вам всем спасибо!
Тулзу скачал и установил — очень удобная. За нее отдельное спасибо!