Периодически слетают сертификаты SSL?
нестабильность связана с тем, что в любом сертификате присутствуют даты начала и окончания его действия. у letsencrypt срок действия сертификата - 3 месяца.
Novichok Admin, сейчас там вполне обычный сертификат на три месяца (23.03.2018-21.06.2018).
Без каких бы то ни было особенностей.
Если что-то опять "слетит", надо смотреть причину:
1) в браузере при открытии сайта - к примеру - NET::ERR_CERT_DATE_INVALID (срок действия истек или не наступил);
2) открыть сертификат в винде (из хрома: Не защищено > Сертификат), там мы тоже увидим описание причины (по русски).
Примеры того, как выглядят описания различных проблем, см. здесь:
https://badssl.com/