Есть сервисы или библиотека для склонения слов?
Тег "морфология" указан, бросаем в Гугль "PHP морфология", среди первых же ссылкок - phpMorphy. 
Быстрее, чем вопрос на Тостере.
https://github.com/wapmorgan/Morphos проверенный временем стафф