Можно ли запускать топовые игры на Ubuntu?
Можно. С потерей в производительности.
По большей части Linux не игровая платформа, за исключением SteamOS основанного на Debian.
Хотите играть в игры, сидите на Windows или приобретайте игровые консоли.
Можно. Если процессор поддерживает полное ускорение виртуализации, можете поставить виртуальную машину на kvm, установить туда винду, пробросить видеокарту и играть.