Какие выбрать наушники для смартфона — 16 или 32 ом?
Лучше штатных не будут.
У Samsung штатные ничуть не хуже, если не лучше.
;)
Громче будут те, у которых Омов меньше.
Они же будут и высаживать батарею быстрее.
Если вам нужна адекватная консультация - лучше идите на форум Doctor Head
Там на наушниках специализируются.
forum.doctorhead.ru/index.php?act=idx
Лучше выбрать наушники с 16 ом, так как у них громкость будет выше.  Также  перед выбором наушников было бы не плохо ознакомиться с их схемой и самим устройством. Я предпочитаю использовать дорогие и мощные наушники. Если интересно можете посмотреть одну вещь https://zvukoved.net/naushniki/shema-ustroystvo-na... по данному вопросу. Думаю, что дополнительная информация окажется полезной.