Можно ли предоставлять услуги (от ИП) физикам и не выдавать чеки? Через посредников?
Не обязательно, когда продажи идут онлайн. Чеков и кассы может вообще не быть, это разрешается в некоторых случаях.
Один из простых примеров таких случаев это Aliexpress и магазин Tmall. Товар находится в РФ, продажа идёт онлайн резидентам РФ, юрлица, у которых товар находится, тоже зарегистрированы в РФ, но чеков и кассы нет. Лишь по простой причине, продажи идут через процецессинг и агента нерезидентов РФ. По похожему принципу действуют и некоторые платёжные агрегаторы, о которых можно найти информацию в сети, никакие кассы и чеки в этом случае не нужны. Другой вопрос, как Вы от них будете получать деньги за проданные товары/услуги, тут уже есть нюансы и нужно обсуждать.
На сайте правовед.ру есть настоящие юристы