Апгрейд: с i5 2500k на i7 2600k, стоит ли?
если упираетесь при тормозах в проц то стоит
а если в жесткий  диск или память то не стоит
надеюсь у вас стоит уже ссд и как минимум 16 гигов памяти?
если нет начните апдейт с них
fcenter.ru/online/hardarticles/processors/34163-Op...
Для ваших задач HT вполне уместен и даёт побольше 10%, вполне даже 20-30%. За недорого - интересный вариант.
Альтернатива - 3770k, платформа та же, максимум bios обновить, этот ещё чуток быстрее.