Посоветуйте PHP IDE под Linux, написанную не на Java
vim c кучей плагинов
Ну с данными пожеланиями наверно не существует ничего кроме как на Java. Но я бы советовал вам распространённый вариант: установка локального веб сервера + php, соотв. все файлы вы будете видеть как локальные в корневой директории сервера, редактировать можно в чём душе угодно, хоть vim. Я использую kate, сохранил изменения, обновил браузер, всё быстро и локально. Чего не будет, так это дебага F5 по строчкам.