Как в illustrator устанавливать направляющие точно по координатам?
Window->Transform
Направляющие можно выделить и задавать им размер, угол поворота и координаты точно так же, как любому объекту. Но убедись, что они разблокированы (ctrl+alt+;)
А если с shift-ом зажать, что бы выполнялась привязка к линейкам?