Как создать вики страницу вк через апи?
Не слушайте Андрея - создавать вики-страницы через VK API очень даже можно.
Вам необходимо использовать метод pages.save и передать в нем параметр title, который будет являться названием созданной вами вики-страницы (в таком случае параметр page_id можно не передавать).
После успешного выполнения данный метод вернет вам ID созданной страницы.
Никак. 
Но можно просто вставить название в адрес и будет создана страница.
https://vk.com/pages?oid=-[id сообщества]&p=[название страницы]