Существует ли планировщик задач с логированием под Linux?
Берешь помощника на пол ставки. Садишь рядом с серваком и он тебе поэтапно все логирует =D
Готовых решений, насколько я знаю, нет.
Легче написать универсальный баш скрипт, с вводом пути до скрипта, лог файла, добавления в крон и другими свистелками)