На сколько хорош данный roadmap для PostgreSQL DBA?
Его написал мой коллега https://github.com/kamranahmedse/roadmap.sh/pull/196 Алексей Лесовский после сбора фидбека со всей нашей команды DBA. Так что вряд ли раскритикую год спустя.

"конца" у roadmap нет. troubleshooting и optimization бесконечны. А уж тем более необъятна hackers тематика.

Если заходить со стороны разработки - создайте маленькую базу неважно какой тематики (да хоть q&a сервиса), заполните сгенерированными данными гигабайт на 10-100 и заставьте это шевелиться за вменяемое время под синтетической нагрузкой (хоть pgbench). А потом начните менять схему данных, не останавливая нагрузку. А потом восстановить базу на состояние до миграции из бекапа.
Редкая птица долетит до конца roadmap. Начинайте свой проект и параллельно прокачивайте скиллы.
Для начало достаточно уметь установить в базовой конфигурации, подключиться к серверу и освоить базовый SQL.