Работа в IT без образования?
Я без высшего образования. По специальности токарь. Работаю программистом уже 5 лет :)
Странный вопрос, практически в любой области можно работать без образования.
Отсутствие образования означает отсутствие базовых теоретических знаний, а это накладывает ограничения на выбор выполняемой работы.
Без знаний и опыта работы можно устроиться и в ИТ. 
По аналогии, как школьники устраиваются работать помощником кого-то там.