Правильно ли так прописывать свои стили в Bootstrap 3?
Всё верно
Если не верно, то приведите примеры, как будет верно применить свой класс к элементу.Такой подход "верен", если Вы потом в нем сами не запутаетесь. Хотя, с точки зрения здравого смысла моего личного опыта, я бы наверное написал отдельный класс и добавлял бы его куда нужно. Но, как я уже говорил выше - Ваш подход, тоже вполне имеет право на жизнь.