Как поменять адрес отправителя письма?
Самый простой способ это подключить свой домен в Mail.Ru для бизнеса.
biz.mail.ru, как уже посоветовали
второй способ - в ящике на mail.ru подключить сбор почты с info@domen.ru, тогда в интерфейсе mail.ru можно использовать info@domen.ru для отправки.
третий способ - просто залогиниться в интерфейсе mail.ru ящиком info@domen.ru, тогда mail.ru будет работать как веб-интерфейс к данному ящику. Можно переключаться между разными ящиками или залогинить разные ящики в разных вкладках.