Какое направление выбрать для дипломной?

Следуешь рецепту
Пишешь диплом на основе реального опыта
PROFIT

Никто не знает штаны ты протирал в школе и на первом курсе, или каждый день ходишь на дополнительные кружки по ядерной физике.
Копать нужно туда, в чем разбираешься. А причем тут твой вопрос на ИТ портале - вообще непонятно.