Perfect Landing Page, как?
Удивить можно:
1) скоростью загрузки
2) знание css - многие анимации сделать в css да и оформление "графики" максимально в css
2б) flex, SVG и пр…
3) микроразметка сайта
4а) минимальный вес сайта
4б) подключение уже готовых скриптов не из файла на сервере, а с https://cdnjs.com/ https://maxcdn.bootstrapcdn.com/bootstrap/…/bootst...
5) максимально использовать знание htaccess
Хотел уже закончить, но вернулся: САМЫЙ ПЕРВЫЙ) используйте иконки!!! для каждого блока информации своя иконка и в меню тоже должны быть иконки
Сейчас заказчик требовательный пошел, ему важно, чтобы информация была максимально визуализирована, а иконки позволяют надолго записать суть информации в сознание ))Вам простят единицы измерений, но не простят отсутствие иконок
Использовать bem, ну хотя бы именование классов по БЭМу.
Адаптивность.
seo+meta теги.
Валидность верстки + если есть товары, то тоже разметка для ПС и seo(item-price и т.д.)
+ лучше всего набирать максимум https://developers.google.com/speed/pagespeed/insi...
используйте jade/pugjs для сборки html.
Теперь про то, что написали Вы:
sass, gulp, bootstrap, flex, es6, jquery. 
bootstrap и flex?
Серьезно? Зачем? Это как-бы из разных миров. Если используете flex - возьмите просто секту, https://github.com/kristoferjoseph/flexboxgrid, например
>es6, jquery
Тоже выглядит забавно.
Либо уж используйте просто jquery+его плагины.
Либо полностью пишите свои свистелки и перделки на ES6.
Но тут стоит задуматься, что вашему соискателю важнее - умение быстро в продакшн(jquery) или умение писать js код(es6).