Где лучше пройти курсы Full-stack веб-разработчика?
курсов фулл стак разработчика не существует.
Ваш вопрос звучит как "где лучше всего можно пройти курсы по управлению самокатом/мотоциклом/авто/фурой/поездом/самолетом/кораблем/подводной лодкой и космическим кораблем", так чтобы преподы были хорошие.
full stack это просто все вместе. Неплохие курсы на фронтенера могут занимать полгода.
Как вы думаете сколько займут курсы по фуллстак и кому они нужны? Ни преподавателям ни студентам.
Изучите для начала что-то одно, потом развивайтесь дальше.
Забудь те про Junior full stack.
Не поленитесь, откройте HH, посмотрите оплату джуниор бек, джуниор фронт и джуниор фуллстак, вы неприятно удивитесь что они одинаковые, но времени на фулстак вам понадобиться в 3 раза больше.
Определитесь что вам больше нравится, бек или фронт, учите его и идите работайте. Вы быстрей получите работу, вы быстрей будете развиваться, вы быстрее будете получать большую ЗП.
Фулл стек в 99% ищут стремные веб-студии, которые не могут себе позволить разделить две эти работы и на которых вы будете клепать сайтики визитки и магазины на ВП, подумайте, оно вам надо?