Где найти готовые шаблоны баз данных?
От проекта к проекту количество таблиц отличается, количество полей отличается, типы полей отличаются, длина полей отличается, названия полей отличаются, значения полей отличаются. Может и нет никаких шаблонов?
Существуют разные строения баз данных.
Если речь идет об реляционных БД - забудь об древовидном строении... После этого приходит понимание связи между двумя таблицами - посредством третьей...
Это понимание самое важное.