Будет ли правильным такой план развития в python-разработке?
вы будете никому не нужны попробуйте делать три десятка сайтов друзьям совсем другой разговор
Python Git
Django
Deploy: nginx - uwsgi
Django Rest
JS jQuery Angular
Брать тебя будут не для знаний, а для решения задач
Как ты будешь решать задачи никто не знает
Если по образованию менеджер проектов, то лучше пробовать идти по етой ветке развития