Как администрируют сервер удаленно?
Установите на своем компьютере VMware, Virtualbox или другой гипервизор. Сделайте на нем виртуальную машину с ОС которую хотите потестировать и играйтесь. Putty, WinSCP и Google вам в этом помогут.
хостер может предоставлять вэб интерфейс для установки операционной системы - ну а дальше как обычно ssh\vnc