Как получить значение subscribe() в сервисе из компонента?
Не совсем понимаю, в чем затык у васgetUsers() {
  return this.authHttp
    .get(APP_SERVER + 'api/users')
    .map((response: Response) => response.json());
}constructor(svc: UserService) {
  svc.getUsers().subscribe((response) => console.log(response));
}
Вариант есть, причём довольно простой. Достаточно добавить в сервис EventEmitter, который будет посылать emit(data) в результате каждого запроса. Любой компонент, который включает этот сервис, в конструкторе подписывается на отправляемые события, после которого может обновлять контент.