Как сделать следы?
Обычно такое делают Trail системой,посмотри=) 
docs.unity3d.com/Documentation/Components/class-Tr... 
Вот гайд на примере простых теней: 
https://gcup.ru/go?http://od-production.ru/t/02.html
в примере от юнити  spoilerhttps://gcup.ru/go?https://www.assetstore.unity3d.... для нанесения следов от шин, используется специальный шейдер, генерируемый меш и программное изменение текстуры поверхности в точках касания (по нормалям, без прожекторов обошлись)... скрипт там солидный но разобраться можно. 
паралакс в юньке мне совсем не понравился. я сделал просто улетную хейтмапу для следов лунохода на грунте.. а он показал мне почти плоскую фигню!! но если у тебя фиксированный угол камеры - то думаю простые деколи с нормалмапой через прожектор будет совсем достаточно.
Модным материалом с самописным шейдером, например.