Масштабирование как способ тестирование верстки — бред?
Полный бред. Масштабирование используется для других задач. Самое простое тестирование это изменение размера окна браузера. Не панацея, но в 80%-90% случаев, что будет выглядеть на большинстве устройств именно так. Для такого-же процента сайтов данный вид тестирования вполне себя окупает. Я лично верстаю на bootstrap. Недавно перешел на их flex модель в 4 версии. Правда, никак не пойму они вообще собираются делать релиз или так и будет висеть в виде alpha.
Я вот добавлю.  Адаптивная верстка вообще как раз и нужна для того, что бы сайт на меньших экранах выглядел не так, как его просто масштабировали, а более адаптивно ;)
Т.е. не так
А вот так