Где можно найти хостинг серверов с подержкой Node.js + Socket.IO на ±100 CCU (Unity)?
Вам подойдет любой VPS/VDS.
Можете посмотреть в сторону гугловых/амозаоновски/азуровских сервисов.
Посмотрите тарифные планы здесь.
Node.js поддерживается. Собственный дата-центр. Саппорт выше всех похвал.