Какой выбрать современный хороший учебник по C++?
"Содержит огромное количество воды и лирических отступлений, а это лишнее время."
Это не вода, а ассоциации, которые помогают понять материал. 
Учебник в принципе не может быть сухим - он обязан быть разбавленным рассуждениями.
Если вам нужен сухой современный материал - читайте официальную документацию по функциям, типа msdn.
В реальной жизни ты не всегда можешь выбирать компилятор. И знание того как было раньше не так бесполезно.