Инструмент для анализа логов по факту?
Несколько гигов это не много, для получения строк с ошибками хватит и grep.
Через awk получить нужные данные(времена и даты?) и загнать в любой график(gnuplot например).
Я использую сочетание программ grep, awk, q, gnuplot.
Есть также Logparser для Windows.