Как лучше всего прокачать скиллы JS в опен сорц проектах?
Есть вот такой проект  где можно найти себе место в open source
1. Можно сделать свой опен-сорс проект
2. Наверняка есть какие-то известные JS-библиотеки, плагины, которые вы используете и которые вам нравятся? Найдите их на гитхабе, подумайте, какую функциональность вы бы хотели добавить, сделайте форк проекта, добавьте фичу, сделайте пулл-реквест. Если его примут, значит вы хорошо постарались и придумали реально полезное дополнение. Если же не примут, пытайтесь дальше.