Что лучше для лендинга wordpress или joomla?
Ни wordpress, ни  joomla не годятся для лендинга.
Профессионалы для этого используют исключительно Drupal.
Эта система заточена под лендинги.
Решил выбрать WordPress. Если кому надо будет то рекомендую плагин "Custom Field Suite". В нем для каждого шаблона страницы можно добавлять поля. В плагине достаточно типов полей и возможность группировке.
Например вывести "наши преимущества" в котором есть несколько записей с картинками, реализовать с этим плагином не вопрос...