Выбор надёжного HDD диска для хранения своих видео?
Надежных HDD нет. Запомните это. Сыпятся даже новенькие HDD из мега-крутых линеек. Тут вопрос везения. 
Купите два. Храните на них одновременно. Умер один — купили другой. Только не задерживайтесь потом при покупке. И да, в таком случае лучше покупать разные модели (или, хотя бы, из разных партий). Иначе появляется шанс, что жить они будут долго и счастливо, но умрут в один день. Оба.
Храню свои данные на зеркальном томе (софт рэйд, Win 7), замечаний нет. 
Когда один диск умер — заменил и пересоздал зеркальный том. Удобно, надежно и просто.
Стоят такие диски: market.yandex.ru/model.xml?hid=91033&modelid=6053667

Надежность — это либо зеркалирование данных, либо резервное копирование данных.