PHP laravel подключение к локальной сети по VPN и работать с 1С как в локальной сети по api...КАК?
Не нужно мешать Lavarel и VPN - это отдельный софт. 
Максимум что вы можете сделать из Lavarel - запустить внешнуюю команду, устанавливающую VPN-соединение, если оно у вас не постоянное.
То есть вам нужно садминистрировать (или договориться с админом, который это сделает) - настроить подключение к серверу 1С по VPN.
После того как у вас уже будет это соединение - работа из Lavarel ровно никаким счетом не отличается от любого обычного сетевого соединения.
Что на это скажите???

curl_setopt($ch, CURLOPT_VERBOSE, '1'); 
curl_setopt($ch, CURLOPT_SSL_VERIFYHOST, '2'); 
curl_setopt($ch, CURLOPT_SSL_VERIFYPEER, '1'); 
curl_setopt($ch, CURLOPT_CAINFO,  getcwd().'/cert/ca.crt'); 
curl_setopt($ch, CURLOPT_SSLCERT, getcwd().'/cert/mycert.pem'); 
curl_setopt($ch, CURLOPT_SSLCERTPASSWD, 'password'); 
?>