Стоит ли внедрять Bootstrap для Лендингов?
Конечно внедряйте, это минусом точно не будет.  Bootstrap 3 - хорош
Размер то причем ? Не умеете пользоваться не пишите, во первых есть кастомайзер неплохой у бутстрапа а во вторых все нормальные люди его под себя собирают, для примера я форму брал бутстраповскую так она всего 600 строк без сетки была.
Бутстрап почти идеален для лэндингов, есть получше фреймворки но у них порог входа выше.