Какую хорошую литературу можно прочитать об устройстве Windows?
Однозначно  начните отсюда, затем прочтите его блог 
https://docs.microsoft.com/en-us/sysinternals/lear...
Книга. Внутреннее устройство Windows
Для .Net разработчиков и не только:Видео. Pavel Yosifovich — Windows 10 internals for...