Как сохранять данные приложения?
Можно использовать JSON и библиотеку от Newtonsoft. У них на сайте довольно много примеров, можно использовать например Sqlite.
Для для чтения/записи в app.config используй ConfigurationManager.AppSettings

Пример:
https://docs.microsoft.com/ru-ru/dotnet/api/system...