Простейшее сложение?
Попробуйте изменить уровень предупреждений об ошибках: ru2.php.net/manual/en/errorfunc.configuration.php#ini.error-reporting
инициализация переменной (или элемента массива) перед использованием — это не проблема. так что пусть будет как есть.

(хотя можно с умным видом предложить изменить архитектуру).