Возможно ли писать на Java или на C#, и чтобы этот код превращался в PHP?
Если бы наоборот - не удивился.
Но зачем код в PHP превращать? Там ведь семантика кода совсем другая у языков.
Скорее всего, без PHP вам не обойтись, но перейти будет не сильно сложно после Java.
Никогда о подобном трансляторе не слышал.
Такие программы называются "компиляторы". Вопрос только что во что компилировать. Можете объяснить ваш кейс, породивший такой вопрос?