Всё на SSD но запускается HDD
В настройках Иллюстратора есть параметры хранения кеша. Вероятно там указан и диск на HDD
Мало данных.
Может вы своп на диск Д перенесли, а может Иллюстратор проверяет наличие последних открытых файлов.