Как узнать разрешение экрана на стороне сервера при Server-Side Rendering?
Концептуально неверный подход.

Всё, что сервер может узнать о клиенте, находится в HTTP заголовках запроса, в строке User-Agent. Узнать, мобильный клиент запрашивает контент или десктопный, можно распарсив эти данные.

А вот какое разрешение экрана у устройства — вообще не дело сервера. Если я сожму окно браузера на ноутбуке до форточки размером 400х300 пикселей, я стану мобильным устройством?
Идиотский подход. Верстка должна быть всегда одинаковая, разрешение отрабатывается media queries
https://developer.mozilla.org/en-US/docs/Web/CSS/M...