win7 лицензирование
Что бы ответить на ваш вопрос, необходимо ответить на следующие вопросы:
1. Сколько ПК используется? 
2. Какие продукты используются (Office и т.д.)
3. Какие серверные приложения задействованы?
Home premium — не подойдет. Business — подойдет. На сайте мелкомягких вроде всё по-русски написано… Начинать искать, например, отсюда