Как сверстать кавычки?
Зачем верстать? Есть такой символ. ❞. Просто увеличь его font-size до 64pt;

1) Если есть макет в фотошопе, то там написан нужный шрифт к нему. И просто как текст делаешь кавычки и к нему стиль css
2) Есть кавычки используются для заднего фона для красоты. То можно просто картинкой вставить