Возможно ли отследить скачиваемое мной через мессенджеры, облачные хранилища?
нет
там же SSL протокол

торренты палят по протоколу только, юзай сидбоксы
Через SSL провайдер может спалить лишь домен, но никак не остальную часть url. Разве что провайдер как-то сумеет скооперироваться с владельцем облака, но это крайне маловероятно на данный момент.

Так что при скачивании с гугла провайдер увидит "drive.google.com", но не точный адрес. Сам факт скачивания с облака будет известен. Аналогично домены телеграма и т.д.

Ещё есть такая штука, как VPN. Тема сложная, но там обычно заворачивается весь трафик, то есть можно будет спокойно качать торренты. Риски примерно те же: владелец VPN возможно сам сдаст провайдеру всю инфу о торрентах.

P.S. К слову, обычные торренты палят все, кому не лень. Вот известный сайтик, чтобы проверить себя (или кого-то другого):
https://iknowwhatyoudownload.com/ru/peer/