Стоит ли вообще изучать C++?
С/С++ никак не помешает, имхо. Напротив, поможет разобраться с основами, понять как что устроено. Большинство прошивок для микроконтроллеров написаны на c/c++. Ядра операционных систем, всяческие ресурсоемкие приложения пишутся в основном на них.
А накодить херни можно на любом языке. На php просто ниже порог входа, поэтому чаще можно наблюдать тех, кто смог написать хоть как-то, но работающее приложение. А кривые поделки на с++ остаются в личной папочке и не светятся. Кстати, на js тоже херни выше крыши. Порог довольно низкий же.
Php+js - для клиент-серверного программирования
Си - если надо универсальное низкоуровневое и быстродействие