Что вы посоветуете использовать сейчас React+Flux или Angular?
Если разработка идет с нуля и хотите относительной простоты, то Angular. Иначе React.
Почему бы не React+Flux+Angular?
React это представление.
Flux это архитектура.
Angular это фреймворк.
P.S.: React очень удобен. Если попробуете, рискуете что он вам понравится. В любом случае получите ценный опыт.