Есть ли польза от курсов по веб-разработке?
Курсы бесполезны. Они приносят пользу только их авторам.
Скиллбокс и нетология - даже не тратьте время и деньги. 

На курсере большинство англоязычных курсов стоят своей цены, кроме того, многие курсы можно смотреть бесплатно, если не нужен сертификат о его прохождении. 

На юдеми если найдете купон, чтобы купить интересный курс за 1000р или ниже - берите - не думайте. Я там в период таких акций все подряд курсы скупаю - ни разу не пожалела. Опять же только англоязычные. Наши авторы пока еще привыкли халтурить из-за низкой конкуренции.

Польза, конечно, будет. Интересно проведенное время - это уже польза. 

Можно ли начать фрилансить только после курсов - я сомневаюсь. Должен быть еще какой-то бекграунд. Но у меня бывало так, что 1 какой-то случайный курс вдохновлял меня на новый проект, который потом приносил хорошие деньги, поэтому я их прохожу всегда в свободное время. Все подряд, как по свой специальности, так и не по своей. 

В прошлом году был случай: как черти мне подсунули в рекламе курс по оптимизации инвестиционного портфолио с курсеры. Я думаю: почему я вижу эту рекламу? Но зашла, начала смотреть и не смогла оторваться. Завела себе брокерский счет и начала играть по описанным в курсе алгоритмам. В очень хорошей прибыли, только глаза кровавые.