Что за анимация текста используется на сайте capitolcouture.pn?
Ну там все просто оказалось к счастью для Вас. Они написали свой фреймворк для отрисовки данных вещей. В сети не нашел где его можно скачать, по этому берем прям с сайта. Копируем все файлы из папки http://static.capitolcouture.pn/theatrical/v16/. Там в принципе все и так понятно однако если будет сложно. Уж не знаю для кого они это сделали но там есть маленький пример использования этого фреймворка. Вот тут находится пример использования ихнего фреймоврка. Он находится как мы видим в той же папке что я говорил нужно скачать.
на canvas рисуют с помощью WebGl