Как в phpStorm 3.0 создать проект удаленный?
Редактировать файлы напрямую на ftp — это PhpStorm не позволяет. Цитирую разрабаточкиво PhpStorm:
You can't use IDE w/out making a local copy first. There is a principal *technical* restriction. Same goes for all kinds of mapped remote folders. This is strictly unsupported. Please use «File|Create project from remote...» wizard to quickly setup remote project.

По этому поводу были разные дискуссии, вот две наиболее содержательные на тему «как правильно работать с удалёнными файлами/проектами»
devnet.jetbrains.net/message/5287181
devnet.jetbrains.net/thread/287045
Альтернативный вариант — подмонтировать ftp, как локальный диск и работать с ним. Если мучить токмо сорцы, то работать будет относительно быстро.