Курсы / мастер-классы для начинающих программистов в Харькове
недавно было на  доу, в возможно вас заинтересует. Как минимум 10 лекция можно глянуть бесплатно.
Знаете, тут уже зависит от его уровня, до которого он успел дойти. Если он ещё не сильно продвинулся во всем этом, то почему бы и не «конторы из прошлого века». Базовые знания они дадут. Хоть прошлый век, хоть не прошлый, логика и база сильно не меняется. Лично я в университете учил устаревший VC++ 6, и тем не менее, многие из нашей группы успешно занимаются разработкой в современных IDE. Почему бы ему не начать с такого?(я не конкретно про VC++6). Вот те старые версии, которым учат, наоборот легче не нагруженным интерфейсом. Опять же, все это ИМХО
PS По поводу конкретно Харькова, недавно сталкивался с подобным. Однако практически все именно «из прошлого века», ШАГи и прочее. Если не ошибаюсь у Stella Systems были какие-то курсы, довольно таки актуальные. Но точно не помню, может и у какой-то другой конторы