Нужен ли бэкендеру HTML?
Вопрос уровня "нужно ли водителю уметь пользоваться ложкой".
Обязательно. 80% случаев, что любого бека будут делать фулл-стеком и вас, даже если вы не знаете, вас просто заставят выучить его. А так же заставят выучить css, JavaScript, и т.д.

Но я могу ошибаться в том случае, если у вас бекенд специфический, что в вашем стеке может быть не востребовано (типа серверов на линуксе и т.д.) либо компания, где есть очень чёткое о строгое распределение по стекам, по этому вас могут просто не грузить этим. Но это вряд ли, если вы захотите повышаться, то вы просто обязаны будете