Стоит ли выполнять такое тестовое задание?
Однозначно нет, я бы даже сказала что это тестовое задание на "лоха". По факту тестовое задание для веб-мастера - это - сверстать одну из страниц корпоративного сайта(не лендинг), и добавить ей логики посадив на нужную CMS. Даже по одной сверстанной(семантически правильной, адаптивной, подготовленной для продвижения) хватает что бы понять насколько долго человек верстает, или находится в вебе. Если вы вываливаете "дивянку", или относитесь к своей работе - ну сделаю не очень, это ведь тестовое - значит это провал. 
То, что вы скинули выше - банальный заработок для компаний-студий, у них есть штат, и когда есть небольшие проекты(у которых не горит дедлайн), они отдают фрилансерам или новичкам, которые готовы работать за еду или бутерброд. После вам говорят что проект говно, а вы ничтожество, и у вас его парсят через wget(либо вы уже отдали его сами). В итоге профит для компании, и подгорание пятой точки у "наемного работника".
PS: В свое время сделала по-хитрому) Дали мне такой проект как тестовое задание, я делала его 2 недели, и когда подошло время сдавать его, показала его через teamviewer - работодатель убедился что все норм, попросил его скинуть - я попросила денег. Он офигел от наглости, и в итоге мы договорились о 12 т.р. Но на работу меня так и не взяли)
Как было сказано выше, можно показать через демонстрацию экрана.
Можно на дизайн наложить огромный вотермарк. Однако, он не должен мешать просмотру макетов, но должен быть во внимании
Радикальный вариант - предложить приехать в саму контору и показать все лично. Если откажутся, то скорее всего это развод