Какую выбрать CRM для управления мелкими проектами (заказами)?
Вот однажды попадете на прием к доктору, который учился не своими мозгами, а заказывал работы на вашем сайте... ;)
Пр описанию задачи похоже на систему управления проектами Redmine (открытый код).