Какие все актуальные разрешения экрана, на которые нужно делать упор при адаптивной верстке сайта?
Делать так, чтобы хорошо смотрелось при любом размере окна браузера.
screensiz.es/phone
viewportsizes.com
Также любые сервисы из гугла по запросу "viewport sizes".
И еще не забывать, что десктопный браузер может быть открыт на любой размер.
Эти данные обычно смотрю в метрики по другим своим сайтам, анализирую и выделяю популярные.