Что такое «стек технологий» для системного администратора?
Как говорил мой преподаватель: Если ты не понимаешь значение этого слова, вероятно это работа не для тебя".

Научитесь гуглить камрад.
Средства виртуализации, сервера (веб, dns, Active directory, etc.), маршрутизаторы, фаерволлы, средства мониторинга, операционные системы - и т.п.  - вот это все...
Просто перечислить с чем имеете опыт работы.