Какой ЯП лучше изучать для автоматизации тестирования?
Как отметили выше автоматизация разная: 
Если хотите автоматизировать мобилки то там swift и kotlin
Для браузерной автоматизации: лучше js и какой-нибудь cypress - что бы по максимуму и однородно закрыть автоматизацию как с моками так и без них
Если там апи автоматизация - то я бы взял Python - инструменты позволяют делать много и достаточно дешево по времени разработки, так же на нем и браузерную автоматизацию можно
Для перфоманс тестинга: я использую scala и gatling - ну тут можно в разные стороны смотреть.
Выбирайте Java, она, конечно, не в разы востребованнее, но вакансии встречаются чаще именно на ней