Как php (в частности на Laravel) сайты осуществляют события при наступлении нужных даты/времени?
Легко )
Стартуют команды Cron'ом
Настройте Laravel Task Scheduler на винде и используйте внутренний планировщик, как описано в документации.
Как включить Task Scheduler на win10 https://quantizd.com/how-to-use-laravel-task-sched...