Почта на Postfix, как организовать?
Дальше гуглить по теме настройки Postfix+Dovecot. В 2-х словах это не рассказывается - читайте документацию и статьи. Пример множество. Потом зададите вопросы, если что-то окажется непонятным
после настройки пройти тест на open relay. сервисов, которые проверяют  на опенрилей в инете навалом. 
см https://4admin.info/системное-администрирование-unix/   - раздел Почта