Где учиться PHP?
php.net
phptherightway
Елисеев Дмитрий
Это из рунета.
Лучше конечно идти на англоязычные ресурсы вроде laracasts
https://otus.ru/lessons/razrabotchik-php/
Судя по описанию, это единственные курсы, которые действительно обучают программированию на современном РНР. А не жалкое блеяние на материале прошлого века, которое представляют из себя подавляющее большинство курсов.