Какие книжки можно почитать по юнити?
1) C# для профессионалов. Тонкости программирования. Джон Скит.
- пусть название не пугает, там с самого начала.
Полное руководство по языку программирования С# 7.0 и платформе .NET 4.7
https://metanit.com/sharp/tutorial/
2) Unity в действии. Мультиплатформенная разработка на C#.
https://www.piter.com/product/unity-v-deystvii-mul...
Начать стоит с изучения C# или javaScript, они используются в юнити. 
Затем смотрим все уроки отсюда https://unity3d.com/ru/learn/tutorials
Они на английском, но все равно все понятно. Под каждым уроком приложен код