Как импортировать правильно запрос graphql на node js?
Для gql можно не тащить весь Apollo, достаточно подключить пакет graphql-tag. 
Чтобы привести это все к строке можно сделать так: 
import { print } from 'graphql/language/printer'

console.log(print(query))
Импортировать схему, взять из неё source и отправить запрос


const gql = require('graphql-tag');
const { print } = require('graphql/language/printer');

const a = gql`
  query($name: String) {
    users {
      name
    }
  }
`;

// то же самое
console.log(print(a));
console.log(a.loc.source.body);