Где посмотреть примеры архитектур/связей БД?
https://drawsql.app/templates

Collection of real world database schemas from open-source packages and real-world apps that you can use as inspiration when architecting your app.

На любой вкус.
Ищите по ключевому слову IDEF1X. Результатов с объяснениями и примерами масса, в т.ч., на русском. Все тут не перечислить.