Нужен ли разработчик сайту на 1С-Битрикс?
Научитесь говорить на нормальном пацанском , у меня сложилось впечатление что владельцы бизнеса именно такие. Это снимет кучу вопросов. Просто четко изложите им риски и расходы.
Так и скажите: я не Битрикс-разработчик, все к черту могу сломать, могу попробовать, но ответственность не беру. Потом работайте спокойно: сломается - пусть ломается - вы же предупреждали.