Какую прочитать книгу/курс по проектированию баз данных?
плохо ищете )Поиски литературы почему-то не увенчались успехом, пара унылых статей на хабре, море старой литературы старше 15 лет и курсы для новичков на udemy где описывается разница между insert и select.
все есть:SQL Queries for Mere Mortals, 4th Edition
Год издания: 2018
Автор: Viescas J.
Жанр или тематика: Базы данных
Издательство: Addison-Wesley Professional
ISBN: 978-0134858333
Язык: АнглийскийEffective SQL: 61 Specific Ways to Write Better SQL
Год издания: 2017
Автор: Clothier B., Steele D., Viescas J.
Издательство: Addison-Wesley
ISBN: 978-0-13-457889-7
Язык: АнглийскийPostgreSQL Up and Running, 3rd Edition
Год издания: 2018
Автор: Obe R., Hsu L.
Издательство: O'Reilly Media
ISBN: 978-1-491-96341-8
Язык: АнглийскийPostgreSQL 9.6 High Performance
Год издания: 2017
Автор: Ahmed I., Smith G.
Издательство: Packt Publishing
ISBN: 9781784392970
Язык: АнглийскийPostgreSQL High Availability Cookbook
Год издания: 2017
Автор: Thomas S.M.
Издательство: Packt
ISBN: 978-1-78712-553-7
Язык: АнглийскийPostgreSQL 10 High Performance
Год издания: 2018
Автор: Ibrar Ahmed, Gregory Smith, Enrico Pirozzi
Издательство: Packt Publishing Ltd.
ISBN: 9781788474481
Язык: АнглийскийDatabase Systems: Design, Implementation and Management
Год издания: 2017
Автор: Coronel С., Morris S.
Издательство: Cengage Learning
ISBN: 978-1-305-62748-2
Язык: АнглийскийDesigning Data-Intensive Applications / Высоконагруженные приложения. Программирование, масштабирование, поддержка.
Год издания: 2018
Автор: Martin Kleppmann / Клеппман Мартин
Издательство: Питер
ISBN: 978-5-4461-0512-0
Язык: РусскийRefactoring SQL Applications / Рефакторинг SQL-приложений
Год: 2009
Автор: Stephane Faroult / Стефан Фаро, Pascal L'Hermite / Паскаль Лерми
Издательство: Символ
ISBN: 978-5-93286-145-5, 978-0-596-51497-6
Язык: Русский
и даже ISO/IEC 9075:2011 буржуйский можно найти в pdf
Исходя из личного опыта, заниматься проектированием крупной базы данных лучше поручить специалисту с опытом, а не почитав пару книжек. Выйдет гораздо дешевле и надежнее.