Теоретически будет ли работать данный комплект оборудования?
Ну так они к одному свитчу подключены. Почему нет то...
Да, будет работать, судя по схеме оно в одной локалке
1. 90м могут быть проблемы.
2. коммутаторы желательно управляемые. 
Камеры они иногда виснут, их у вас много, на управляемом коммутаторе вы отключили порт, включили обратно, камера ребутнулась, а на каждом порту вы написали комментарий к какой камере он идет. 
На не управляемом коммутаторе вы взяли схему коммутации, нашли камеру, полезли в шкаф к коммутаторам, нашли соответующий коммутатор, выткнули из него порт,  после этого увидели, что погасла другая камера, коммутатор вы перепутали, нашли нужный коммутатор, выдернули порт и опять погасла другая камера, потому как ошибка в схеме коммутации, и вы в итоге с лестницей полезли к камере, потому как проще к ней слазить, чем разгребать ошибки схемы коммутации.