Сервис bitnami.com что это такое? Что предлагает? Нужен ли? Полезен? С чем едят?
это сервис, который предоставляет вам преднастроенные приложения. ( в рекламке пишут что они оптимизированы и стандартизированы для развертывания).
Они могут быть в виде пакета установки - вы ставите, к примеру lamp стэк, затем накручиваете дополнительно приложения - wordpress, joomla, owncloud ..и т.д. (или же ставите сразу owncloud содержащий стэк lamp\wamp\mamp) - в зависимости от того что вам надо.
Они могут быть в виде образа преднастроенной виртуальной машины
Они могут быть в виде контейнера(докер).
Так же предоставляется облачный хостинг для запуска этих приложений.
Отличаются лёгкостью запуска.
Если вам например надо что-то очень быстро запустить для тестов - скачиваете пэкедж под вашу систему и после установки у вас на 90% работающее приложение.
(вообще-то можно написать что на 100% работающее, но под ваши нужды все равно придется донастраивать)
Докер  лучше
а может это докер и есть