Стоит ли сильно вдаваться в семантику?
Естественно стоит.
Ты на YouTube не смотри, им семантика не нужна. Вообще на жирные сайты не смотри.
От этого зависит восприятие тебя как профессионального верстальщика, либо жирный плюс в качестве фронтенд-разработчика.
Какое-то время повозишься с семантикой, потом даже не будешь обращать внимание на это.
Для себя - как хочешь
На продакшен - только после внедрения https://en.wikipedia.org/wiki/Schema.org
На продакшене, после сжатия от семантики может ничего не остаться