Как мониторить действия в терминале Linux?
Странное довольно желание у вас, вся соль Linux в том чтобы создавать папки, файлы с под терминала:)) и потом видеть их в интерфейсе. Это намного проще и удобнее.
Вот две волшебные команды
mkdir (папка)
touch (файл)
То, как вы описали - невозможно.
Не всем действий в консоли можно предложить адекватное действие в UI и наоборот. Причем для линукса, в консоли таких действий гораздо больше.
И вообще, то что вы указали - это САМЫЙ базовый уровень. Почитайте пару часиков туториал по работе в консоли *никса, это же действительно просто.
И да, через touch папки не создают, для этого mkdir.