Где найти обучение/курсы для опытного web программиста?
Ну как бы особо то профи зачем курсы?
Да и к тому же по большинству они отстают от реалий веб разработки, возьмите интересующую тему и изучите её с помощью гугла.
А что есть рассмотреть вариант с получением сертификата.
Ну например:

Zend Certified Engineer (если вы PHP-программист) 

Oracle Certified Professional (если вы Java-программист) 


Список можно продолжать…

При этом эти программы предполагают и наличие курсов, готовящих к сдаче экзамена. 
То есть, вы с одной стороны как профессионал сможете получить хорошие бумажки, которые как не крути подымут вашу цену на рынке, а с другой стороны вы сможете расширить и углубить навыки.