Законно ли копировать информацию с профиля ВК на свой ресурс?
Мне кажется, у вас огромные проблемы с восприятием информации. Попробуйте сначала сделать домашнее задание на завтра, а потом самостоятельно ответить на свой вопрос.
Теперь по делу, на страницах vk.com/terms, vk.com/privacy можно найти исчерпывающую информацию по любому из ваших последних заданных вопросов.
Профиль можно сделать приватным, доступным только тем, кто находится в списке друзей, а так же скрыть от неавторизованных пользователей полностью. Для этого есть страница vk.com/settings?act=privacy. 
Вы ПОЛНОСТЬЮ согласились со ВСЕМИ правилами в момент регистрации страницы, в том числе и с тем, что они могут изменяться без уведомления.
Если вас не устраивают правила социальной сети, политика конфиденциальности — удалите свою страницу, не пользуйтесь социальными сетями, живите в землянке в глухом лесу и ни на секунду не снимайте шапочку из фольги.
Если вы разрешили индексировать свою страницу, то да. Это отключается в настройках приватности. 
Пожаловаться вы можете на самих ВК, которые не уберегли ваши персональные данные 
Вообще читайте https://vk.com/terms хотя-бы 5 пункт
И есть похожий вопрос Является ли ID от VK персональными данными?