Почему для скриптинга в шелле используется bash а не более современный язык программирования?
Насколько я понимаю раньше шеллы использовались в качестве примитивных высокоуровневых языков. Сейчас у нас есть Perl, Python, nodejs, php...

Ну давайте вместо рабочего стола пользователю дадим сразу Visual Studio, ведь какая разница как программу запускать - иконкой на рабочем столе, или форкать из высокоуровневого языка?

shell - это оболочка операционной системы. То, что кроме графической есть еще и command line interface - это совершенно нормально и адекватно. И шелл позволяет пользователю и администратору работать в операционной системе гораздо удобнее, чем через язык программирования.

То, что sh/bash и другие, настолько развиты что сами по себе являются неплохими языками программирования - это просто следствие того, что командый интерфейс и создавался тогда, когда каждый пользователь был немного программистом, и следствие того, что cmd line удобен для автоматизации просто по своей архитектуре.
Поэтому Powershell, bash/zsh/ksh будут продолжать развиваться.

Но ты можешь попробовать писать всю автоматизацию на любом другом языке программирования. И со временем немного столкнуться с тем, что скрипт, написанный на шелл 10 лет назад - просто работает, а скрипт написанный на питон 10 лет назад - несовместим.
bash нужен для интерактивного взаимодействия с системой без графического интерфейса - типа cmd или ps в винде. Не говоря уже о том что bash может использоваться как скриптовый язык. Если Вы не знаете зачем нужен bash - может и вопрос этот поднимать бессмысленно?