Возможно ли использование OpenStreetMap и Leaflet в коммерческом продукте?
Да, можете. Есть только два существенных условия: должны быть ссылка на OSM где-нибудь в about если вы используете данные, либо если вы показываете карту на основе данных OSM, то копирайт должен быть на видном месте на карте; Второе же, если данные OSM изменяете и/или объединяете с другим набором данных и собираетесь передавать третьим лицам, ваш результат так же должен быть доступен всем под лицензией ODBL.
Да. Коммерческое использование не означает что вы имеете авторские права на продукт,, но не мешает вам пользоваться продуктом. То же ядро Linux - используйте в коммерческих целях, продавайте за любую стоимость до тех пор, пока соблюдаете лицензию (к примеру, GPL обязывает вас при внесении изменений делать их доступными всем под той же лицензией).