Как и где узнать меняется ли у ноута процессор?
Все процессоры Intel c литерой U идут в BGA пакете, соответственно он распаян на самой материнской плате. Процедура замены дорогая, очень трудоемкая и без 100% гарантии результата.
Абсолютно любой меняется, включая BGA.