Можно ли достичь уровня middle в разработке без опыта в офисе?
Можно ли достичь уровня middle в разработке без опыта в офисе?
Получится у одного из ста и займёт раз в десять больше времени, чем заняло бы развитие в офисе до того же уровня.Стоит ли мне позиционировать себя как мидла при устройстве на работу или без опыта в офисе ты категорически джун?
Попытаться можно. Надо только понимать, что если позиционируешь себя как мидл, то и спрашивать будут как с мидла.
Работа дома или где то, где кроме вас никто не шарит, приводит к замедлению развития, расслаблению. Думаю даже джун не должен быть джуном без хотя бы какого-то опыта работы в команде. Работа в команде имеет свою специфику (и кучу своих минусов) и если нет опыта как с этим быть, то как сразу в миды то ? 
Применительно к вашей ситуации - вы знаете язык, но толко работая в компании прочувствуете какие приемы нужны в этой области а какие нет, научитесь оформлять и оптимизировать работу так чтобы это потом не пришлось расхлебывать вашим коллегам. Это в идеале. А по факту...