Что будет если я подключу видеокарту которая не поддерживается моей материнской платой?
Материнка не поддерживает видеокарту, если некуда вставить и интерфейс не совместим.
А где у вас указано, что видеокарта не поддерживается?
Ваша материнка поддерживается. Просто карта будет работать на предыдущей версии PCI-e

Вот если Вы вставите AGP карту, тогда будет шоу ))