Можно ли узнать дату производства по серийному номеру?
Зарегистрируйтесь на сайте микротика, зайдите по ссылке https://mikrotik.com/client/keyRequest и заполните поля Router Serial Number и Router Software ID, нажмите кнопку Reqest License, после этого в разделе со списком лицензий https://mikrotik.com/client/keyinfo  в папке "All your requested licence shares" будет таблица, в которой в колонке Issued будет дата выдачи лицензии для этого устройства. Эта дата и есть дата производства.
Попробуйте написать запрос в официальный суппорт Микротика. Возможно они дадут ответ как можно быстрее.