Существуют ли CDN для PHP библиотек?
composer — это пакетный менеджер уровня приложений для языка программирования PHP, который предоставляет средства по управлению зависимостями в PHP-приложении.

PEAR (акроним от английских слов PHP Extension and Application Repository) — это библиотека классов PHP с открытым исходным кодом, распространяемых через одноименный пакетный менеджер. В стандартную поставку PHP входит система управления классами PEAR, которая позволяет легко скачивать и обновлять их.
(это более старый и низкоуровневый механизм, но до сих пор применяется в некоторых системах)

Этот ваш пример
$code = file_get_contents('https://cdnphp.com/blablabla.php');
eval($code);
Можно заменить даже на include, только не забыть изменить настройку allow_url_include.
Но таким образом вы во-первых откроете потенциальную дыру в безопасности, во вторых, оно же будет скачиваться при каждом исполнении скрипта? То есть добавится задержка. Логично было бы сохранять файл локально в какую-то папку. А что если у него вышла новая версия?.. И вот вы уже изобретаете свой вариант композера.
Бывают ли CDN для PHP скриптов?
Github / Gitlab / packagist.org (composer)

Существует ли похожая практика для PHP или никто так не делает из-за небезопасности запуска удаленного PHP кода?
За такое в угол и на гручку. За eval - тоже.