Как организовать безопасную почту на предприятии?
 Какие есть варианты? 
Установить в локальной сети свой МТА.
Установить юзерам маил-клиентов с созданными аккаунтами локального МТА (+ кому нужно и внешние) и ограничить в  создании новых.
Во внешку отправлять через локальный.
gmail for work...безопасную почту...
Это только я вижу парадокс в таком сочетании? Безопасной почта будет на своем собственном сервере - и то, если настроить правильно. Gmail for work безопасным быть не может. По определению.
Ставьте свой почтовик и разруливайте сами отправку. Кстати, Вы премодерацию в каком виде хотите? Постфактом, копию письма товарищу майору? Или сначала товарищ майор должен одобрить?