Есть ли видимое отличие между 2к 24 и 4к 27?
Скорее, невидимое. На 4K 27'' будете с лупой по всему экрану ёрзать, как азиат из мемасов.
У меня 33'' 2K, очень рекомендую.
Сходите в магазин и протестируйте свое зрение, у каждого оно разное.
Все будет зависеть не только от разрешения и диагонали, но еще от матрицы, размера и плотности пикселей.

Если отвечать по своему опыту...
Оптимально брал 
для\от 1080р все что до 24'
для\от 2к все от 24' до 30'
для\от 4к думаю взял бы не менее 35..ну камон, зачем телевизор?