Как пофиксить version LIBTASN1_0_3 not defined in file libtasn1.so.6?
Попробуй удалить JOXI, мне помогло.
Всегда был против ubuntu на серверах.
По возможности на сервер ставлю gentoo, особенно если есть много одинаковых серверов.
Как вариант calculate, так как он бинарен и имеет кучу своих плюшек для серверов.
Еще часто ставлю fedora, centos на сервера, так как они дают тоже весьма неплохие решения.
Использую последнюю версию php, с такими проблемами не сталкивался никогда, да и вовсе проблем не испытывал.
Проблема Ubuntu в том, что зачастую она очень нестабильна, особенно на свежих релизах.