Как сделать связь одна запись ко многим записям из нескольких таблиц?
Как вариант, два поля: название таблицы и id в этой таблице, нообъединить все таблицы производителей в одну таблицу нельзя.
Можно.
Создайте третью таблицу и добавляйте туда id-шники