Какую версию Ubuntu выбрать?
C LTS до LTS должна обновиться легче чем с 15.10 (в теории, так как разница в дистрибутивах больше, но тестируется тщательнее, ибо многие пользователи завязаны именно на LTS). Хотя в любом случае проблем возникать не должно. Настройте себе резервные копии и откатывайтесь назад если обновление завершилось неудачно и не знаете что с этим делать.
Я бы не стал устанавливать систему, поддержка которой закончится через несколько месяцев. Поэтому 15-я отпадает.
Либо ставьте 14-ю, если нужна стабильность. Либо 16-ю бету, если потом будет время на полную переустановку когда выйдет финальная версия. На бете написано, что не рекомендуется к апгрейду:This release is not recommended for upgrading.