Как сделать качественную сеть небольшого заведения?
Берете любой смартфон на андроиде, гуляете по помещению и смотрите уровень сигнала от точки доступа, и сравниваете его с сигналом от других источников. Так можно примерно представить себе где проблемные места.
Устранять проблемы с плохим сигналам повышая мощность роутера смысла нет абсолютно. У роутера всегда более мощный передатчик чем у клиента.
Самая большая проблема - работающие сети по соседству, вы делите с ними эфир. Если кто то плотно работает в соседней сети, вы в это время нервно курите.
Нужно добиваться максимальной изоляции от других сетей. Например грамотным расположением точки доступа, использованием направленных антенн, использованием нескольких точек доступа.
Давать советы удаленно, не имея полной картины обстановки особого смысла нет.  
Но так если на вскидку самое лучшее решение - четыре правильно настроенных точки доступа, по одной в каждой комнате, с передатчиками выкрученными на минимум, и правильно расположенных в пространстве.
Точки доступа следует использовать те, которые позволяют тонко настраивать параметры. Микротик, убикьюти, в крайнем случае обычные с прошивкой типа DD-WRT.
Купите нормальный роутер с нормальными антеннами. Бытовой роутер элементарно не предназначен для подключения такого кол-ва клиентов. 5-10 еще куда ни шло.  Помещение у вас небольшое, чтобы заморачиваться с построением сети. Обычный Tp-link за 1000 руб. у меня за 100 метров в соседний дом добивает через бару стекленных балконов.