Сменить текст кнопки при клике?
Если не тащить в скрипты текст конпки, то можно так:
jsfiddle.net/4o61jcjq/3
Или перечислить возможные варианты текста в data-аттрибуте.
jsfiddle.net/4o61jcjq/4
$(document).ready(function(){
    $('.button').click(function(){
        $('.textbox').toggleClass('active');
        $(this).text($(this).text() == "Развернуть" ? "Свернуть" : "Развернуть");
    });
});