Как сделать, чтобы Photoshop правильно отображал цвета PSD-макета?
Это происходит из-за того, что верстаете в цветовом профиле Adobe RGB, а при экспорте в JPG картинка экспортируется в sRGB.
Adobe RGB имеет шире охват, чем sRGB, но sRGB до сих пор является стандартом представления цветового спектра.
Изначально, Вам надо выставить в цветовом профиле Photoshop пространство SRGB по умолчанию (Edit > Color Settings > Working Spaces > RGB > sRGB IEC61.....
после этого искажения между макетом и экспортируемой картинкой исчезнут.
 Когда я начал сверять цвета (пипеткой) в PSD и JPEG, то заметил, что цвета различаются. Они и не должны быть одинаковы, поскольку кодируются в разных цветовых пространствах. Главное чтобы они выглядели одинаково (при условии, конечно, что они не выпадут из гамута).
Если же хочется именно одинаково - надо сконвертировать макет в sRGB (Edit - Convert to Profile). Но при конвертации опять же часть цветов может почикаться.