Где найти уроки по Ruby on Rails?
www.rusrails.ru (или guides.rubyonrails.org) – этого начинающему хватит на долгое-долгое время. Конкретно по работе с БД — раздел "2. Модели".
После освоения основ можно переходить к https://www.railstutorial.org/book, https://pragprog.com/book/rails4/agile-web-develop... и ко всему, что выдает гугл по запросам "ruby on rails tutorial", "ruby on rails book" и т. п.
На сайте https://mkdev.me/ можно скачать бесплатную книгу-путеводитель по разработке на Рельсах. А ещё сайт предлагает услуги менторства, что очень полезно.
После прохождения пары десятков туториалов и обретения навыка самостоятельной разработки небольших приложений можно записаться на отличный курс – www.thinknetica.com, а после него уже можно будет устраиваться на работу, а там уже... там уже, собственно, всё только и начнется.
Мой любимый GitHub репозитарий подсказывает аж целый список....