Где править вывод элемента блога категории Joomla! 3.8.3 (дефолтный шаблон protostar)?
«С помощью $this ->loadTemplate('item'); подключается вывод разметки отдельной статьи блога (в виде краткой новости), она находится в blog_item.php.»Отсюда
Кстати, крайне не рекомендуется править системные файлы напрямую, иначе при следующем обновлении Joomla эти файлы будут перезаписаны и все изменения затрутся. Делай переопределение по инструкции из ссылки выше.
В конечном итоге нашел в папке /layouts/joomla/contentзаголовок статьи в файле blog_style_default_item_title.php
сам текст пока ищу.