Требуется объяснение в Цикле?
Чтобы цикл завершился. Иначе Шаг всегда будет 1 (начальное значение) и условие Шаг <= 10 никогда не выполнится.
На самом деле в этом и есть вся суть и назначение цикла - выполнить какие-либо операции  - шаг за шагом - некоторое количество раз. В данном случае, движение от первого шага (1) к последнему (10) выполняется с помощью увеличения переменной Шаг.