Стоит ли становиться fullstack?
Откуда нам знать границы ваших возможностей? Есть люди, которые могут быть фронтендером, бэкендером и менеджером не теряя в качестве ни по одному из пунктов. А есть те, кто даже фронт осилить нормально неспособен.
Решать только вам. Но да, FullStack хуже чем специалист в плане глубины знаний