Как примонтировать LVM с внешнего диска?
Монтирование внешнего диска ничем не отличается от монтирования внутреннего диска.1.
Подключайте физически диск.
Смотрите подключился ли он:# fdisk -l
Он должен присутствовать в списке
Затем # vgscan --mknodes
# vgchange -ay
Затем монтируйте readonly если боитесь затереть данные# mount -t ext3 -o ro /dev/vg160/LogVol00 /mnt/yourmountpoint2.
Если диски имели одинаковые имена групп, то нужно либо 
грузиться со внешнего диска, 
либо переименовывать группу по uuid# vgscan
Reading all physical volumes. This may take a while...
Found volume group "VolGroup00" using metadata type lvm2
Found volume group "VolGroup00" using metadata type lvm2
Не знаю как найти принадлежность LV к PV поэтому я 
пользовался различием в размерах дисков.# vgdisplay | grep -i 'name\|uuid'
  VG Name VolGroup00
  VG Size 148.94 GB
  PE Size 32.00 MB
  Total PE 4766
  Alloc PE / Size 4766 / 148.94 GB
  Free PE / Size 0 / 0
  VG UUID pkb1cy-1JSf-n3Px-UYRi-eImv-e1Eg-t12BgY
  VG Name VolGroup00
  VG Size 74.41 GB
  PE Size 32.00 MB
  Total PE 2381
  Alloc PE / Size 2381 / 74.41 GB
  Free PE / Size 0 / 0
  VG UUID SjBmkg-YvMz-B160-tEds-Vqrg-SFMS-mYNimL
А теперь переименовываем группу по UUID# vgrename pkb1cy-1JSf-n3Px-UYRi-eImv-e1Eg-t12BgY MyNewGroupName# pvscan
PV /dev/sda2 VG vg160 lvm2 [148.94 GB / 0 free] 
PV /dev/hda2 VG VolGroup00 lvm2 [74.41 GB / 0 free] 
Total: 2 [223.34 GB] / in use: 2 [223.34 GB] / in no VG: 0 [0 ]# lvscan
inactive '/dev/vg160/LogVol00' [147.00 GB] inherit
inactive '/dev/vg160/LogVol01' [1.94 GB] inherit
ACTIVE '/dev/VolGroup00/LogVol00' [72.47 GB] inherit
ACTIVE '/dev/VolGroup00/LogVol01' [1.94 GB] inherit# vgchange -a y# lvscan
ACTIVE '/dev/vg160/LogVol00' [147.00 GB] inherit
ACTIVE '/dev/vg160/LogVol01' [1.94 GB] inherit
ACTIVE '/dev/VolGroup00/LogVol00' [72.47 GB] inherit
ACTIVE '/dev/VolGroup00/LogVol01' [1.94 GB] inherit# mount -t ext3 -o ro /dev/vg160/LogVol00 /mnt/yourmountpoint
Используйте kpartx (kpartx -a /dev/...) затем vgscan. 
если имена VG совпадают, тогда лучше воспользоваться каким-либо livecd, переименовать VG на внешнем диске и уже затем монтировать его в основную систему.