Есть ли одноплатный компьютер для управления силовой элеткроникой?
Совмещать в одном устройстве компьютер и управление силовой электроникой очень дорого -  коммутационные помехи легко подвесят такой компьютер, поэтому нужно потратить массу времени на организацию надежной защиты и экранирования.
Большинство имеющихся на рынке одноплатников являются макетами/админскими игрушками (чтобы чайник пинговался!) и не предназначены для работы в промышленности. 
Как правило, за управление в АСУ ТП отвечает ПЛК, который общается по промышленной сети с датчиками/исполнительными устройствами, а "компьютер" выполняет роль индикации и конфигуратора, но не "управляет" процессом.
Итак вопрос - что за электроника? Если это двигатель, к нему нужен контроллер привода (обычно это преобразователь частоты). У этого контроллера будет внешний интерфес (RS485, CAN, Ethernet, сухие контакты наконец), к которому уже можно подключить одноплатник. 
Но не стоит вешать на GPIO одноплатника тиристоры управления фазами двигателя.
Как я понимаю, подойдет любой компьютер, хоть одноплатка, хоть расберипи. Весь вопрос в исполнительных устройствах, которые подключаются к портам GPIO и интерфейсам IO.
Другими словами, я не знаю ни одного компьютера, который был бы специально заточен под силовую электронику, они все заточены на управление разнообразным оборудованием. Но я знаю кучу производителей устройств для силовой электроники, которыми можно управлять с любого компьютера, встроенного, одноплатного или общего назначения.
Начните с поиска нужных исполнительных устройств (реле, разрядники, и что там еще по вашему профилю), далее по интерфейсам управления подбирайте компьютер с соответствующими портами IO (modbus, profibus, spi, i2c, какие-то частнофирменные протоколы)...
Приведу пример: у меня есть автомобиль, и куча исполнительных устройств для него, датчики, регуляторы, замки дверей, капота, доводчики. Все они имеют интерфейс CAN (так уж повелось в автомотиве). Ну мне тогда сам бог велел поискать одноплатку с двумя-тремя CAN-шинами и  нацеплять исполнительных механизмов и датчиков гирляндами на них.