Где можно использовать дуо php + python?
В мусорном ведре. Реальной пользы для свежего проекта, который не надо интегрировать с легаси, от php + python нет. Вот прям вообще нет.
там где нужно.
например, на пхп получать и показывать данные, а на питоне их колбасить (весьма удобно когда нужна хорошая математика).