Как пробросить видеокарту NVIDIA в VMware ESXi 6.7?
Никак.
И vmware, и NVidia, каждый в отдельности и вместе противодействуют возможности проброса видюх потребительского класса в виртуалку, даже топовых.
Почему?
NVidia продвигает свои дорогущие K1/K2 как решения для виртуализации графических вычислений и не без оснований предполагает, что если такое разрешить - то все будут пробрасывать обычные геймерские видюхи, а на K1 положат :)
VmWare хочет продавать свои решения по клиентской виртуализации - а если у юзера будет возможность просто пробросить в виртуалку топовую видюху - кто их будет покупать?
Поэтому, если у Вас нет бабла на NVidia GRID K1 - забейте. Такое не канает. У некоторых говорят получалось такое с KVM, но у меня повторить не получилось, хотя опять же по слухам AMD/ATi можно таким образом пробросить.
Попробуйте в ESXi webclient, нажать правой кнопкой на VM > Edit Settings > VM Options > Advanced > Edit Configuration > Add Parameter:
hypervisor.cpuid.v0 = "FALSE"
И пробросить PCI адптер в режиме Passthrough, но производительность будет все же не такая как если бы не было виртуализации