Как восстановить данные с отоформатированного диска?
Попробуйте recuva. Под виндой в большинстве случаев (если диск не перезаписывали) помогает. Для более серьезных вещей потребуются профессионалы.
восстановить файлы с удаленных и отформатированных разделов