Какое есть актуальное программное обеспечение для резервного копирования файлов в неизменном виде на момент конца 2021 года (Windows 10)?
Для решения задачи пишется скрипт размером 2-3 строчки (при желании можно и в одну строчку).
Это простое копирование файлов и папок по списку. Список лучше хранить в отдельном файле.
Под виндой можно использовать robocopy для большей эффективности.
Под Линуксом rsync.

Если для восстановления требуется больше суток, то, видимо, и для создания копии потребуется примерно столько же времени. Внешний-то диск имеет USB3 или старый медленный USB2?
syncting, отличное приложение, открытый код, независимость от интернета (работает в локальной сети без него, как я понимаю можно свои relay/stun сервера поднять, с помощью которых позволяется копирование между двумя сетями за nat), удобный интерфейс в браузере, кроссплатформенность включая android, причем на столько что свой смартфон можно использовать как промежуточное хранилище (из-за особенностей прав доступа у приложения нет полного доступа на удаление файлов с флешки, но работа с внутренней памятью верная), типа пришли в закрытую сеть или с медленным интернетом, автоматически получили обновления документов по локальной сети, пришли домой, и автоматически залились эти изменения в домашнюю папку. Максимум ручной запуск приложения на смартфоне, а то иначе немного кушает батарейку.

Много вкусных фич типа версионности (хотя кому то покажется лишним, конфликты разруливать), односторонняя репликация (файлы только копируются в одну сторону, при удаленнии, ранее скопированное не возвращается), работа с большим количеством узлов (разные каталоги можно синхронизировать сразу с кучей других узлов, как каскадно так и параллельно)

Собственно после того как про это приложение узнаешь, всякие onedrive, dropbox и прочие становятся какими то ущербными. Нужно хранить облачно? поднимай сервер (10 минут рукошевелений) на дешевой vps-ке за 10-20$ в год (лучше на двух в разных датацентрах) и вот у тебя 100гб облачное хранилище
lowendhost