Какой стек технологий учить для написания собственных кросс-платформенных приложений?
И чему не устраивает тот же Qt, который вы уже знаете?
C#
PC - WPF или WinForms
Web - WPF (WebBrowser) или WebForms
Server - ASP.NET или WCF
либо клиенскую часть на Unity - PC, Web, Android, iOS, и др