Каждый день создаются пустые папки с непонятными символами. Что делать и что это такое?
Можно начать с простых действий.
1. Поискать в логах Windows события около моментов создания папок.
2. Выполнить проверку файловой системы (проверку диска) штатными средствами.
3. В панели управления посмотреть, какие программы были установлены недавно; нет ли там чего-то непонятного китайского происхождения (например, китайский антивирусник, "чистильщик диска", "чистильщик реестра", "оптимизатор" и т.п.) - могло быть установлено вместе с другим ПО.
Папки могут быть далеко не пустыми, там могут быть скрытые файлы.

Первый признак зараженного ПК вирусом, это как раз та самая непонятная активность и "странные вещи" типа созданных папок и тд. Просканируйте компьютер несколькими антивирями, и если не поможет, то лучше переустановить ОСь.