Есть на рынке роутер с VPN клиентом + шейпинг трафика + поддержка wifi mesh?
Микротик. Там нет сложности с шейпером, если понять как он работает)

ВПн поддерживает - pptp/l2tp/sstp/openvpn(ТОЛЬКО TCP)

Mesh на нём же, там есть Capsman, только точки подключить(естественно той же фирмы) и настроить, там в целом не сложно. 5 минут где то надо)
Хм. А много ли таких людей с такими требованиями? Чтобы устройство умело все это "искаропки" - нужно, чтобы это кто-то написал, кто-то проверил, кто-то оттестировал. Допустим, оно есть, но стоит сто тысяч - купите? Нет, не купите. Поэтому берете микротик и все настраиваете там.