Какие есть билдеры для android приложений?
Если есть голова, то месяца достаточно, чтобы освоить азы синтаксиса Java и научиться собирать приложения в Android Studio, благо, уроков в интернете море, да и официальные инструкции вполне понятные. 
не знаю, на кого Вы учитесь, но, судя по наличию приложения в курсовой и незнании языков, учат Вас очень плохо.
Изучайте:
https://developer.android.com/
android studio там вроде есть визуальное программирование