Как открывать на мобильном и десктопе приложения skype\telegram\whatsapp?
Телеграм: https://t.me/username
Whatsapp: https://wa.me/phone

ну а скайп сами найдите

а далее, если у человека на устройстве установлены клиенты этих приложений, будет предложено открыть в приложении
Для скайпа также можно через <a href="skype:YOUR_LINK_URL">TEXT</a>