Как стащить книгу в оффлайн с Google books?
Сегодня была необходимость взять epub версию книги, купленной на google play. 
Сделал это следующим способом:
1. Заходим в раздел Google Play Мои книги - https://play.google.com/books
2. На нужной книге нажимаем ... и выбираем пункт "Скачать EPUB"
3. Загрузился файл .acsm
4. Устанавливаем Adobe Digital Editions 
5. С помощью этой программы открываем загруженный acsm.
6. В Меню File - Item Info можно увидеть где лежит epub файл.
7. Если (как в моем случае) есть защита от копирования, то ее можно удалить этой программой Adobe PDF ePub DRM Removal
8. После удаления DRM, файл можно скопировать и открывать на любом другом устройстве или загрузить в Google Play книги другого аккаунта.
В мобильном клиенте google books есть возможность скачивать книгу на аппарат. Т.е. после синхронизации можно поковырять внутренности файловой системы и поискать куда оно сохранилось.