Как обычный текст в Html превратить в ссылку, не добавляя Html тегов?
Сделать кликабельными сами дивы - можно.document.addEventListener('click', evt => {
  if (evt.target.matches('div.link')) {
    location.href = evt.target.textContent.trim()
  }
})
Сделать похожими на ссылки визуально - тоже можно (в некотором приближении)div.link {
  color: blue;
  font-weight: bold;
  text-decoration: underline;
  cursor: pointer;
 }
Сделать их по-настоящему ссылками, без иземенения кода - нельзя.
Но изменять не обязательно вручную, можно скриптом же.document.querySelectorAll('div.link').forEach(cell => {
  let url = cell.textContent.trim()
  cell.innerHTML = `<a href="${url}">${url}</a>`
})
Пройтись регулярным выражением и обернуть в тег  a