На каком языке пишут приложения для IOS и Android?
очень не советую кросплтформенные решения типа phonegap и прочих js ... если очень хочется то можно посмотреть в сторону xamarin 
цена ... сколько стоит  машина ? запорожец тоже машина, но ферари чуток дороже обойдется ))) в любом случае без тз ничего нельзя сказать 
нету внятного тз ─ результат хз
android - java
ios - objective-c, swift
кросплатформенные - html, css, js (phonegap)
сколько стоит зависит от того к кому обращаетесь: студии дороже, фрилансеры дешевле, вам ни кто не ответит на этот вопрос без тз