Как увеличит фпс в игре в Юнити?
Советую профайлер запустить и посмотреть. Не видя игры нельзя сказать что у вас там.
Может канва постоянно обновляется, может миллион объектов, может камера криво настроена, может код плохой - и еще сотня причин, которая может давать фризы
Посмотрите сколько Drawcall у вас вызывается, возможно у вас много не нужных теней или ещё чего-то, вам нужно смотреть в сторону оптимизации игры.