Как правильно организовать продажу знаний?
Мое мнение: никому не нужны ПЛАТНЫЕ знания по "некоторым навыкам" неизвестного парнишки, когда все есть в бесплатном доступе, а для дураков и в платном доступе от хороших профессионалов своего дела
Не знаю ни одной IT области, которой нельзя научиться бесплатно. 
А со знанием английского можно и вовсе постичь дзен, обучаясь еще и по буржуйским материалам
Зачем ломать голову и придумывать как организовать обучение. За вас уже давно все придумано. Вот сайт который специализируется на системах обучения - https://home.learme.ru/. Вот ихний блог в котором очень много интересных статей - blog.learme.ru