Как зайти в MySql на localhost?
Вам нужен не PHP Adminer, а PhpMyAdmin.
Если его нет во вкладке Дополнительно - проверьте настройки ОС. 
Попробуйте убрать всё лишнее, примерно как на скрине.

В PhpMyAdmin логин root, пароля или нет или пароль тоже root.
Почитать https://ospanel.io/docs/