Как установить Иос на эмулятор под виндоус или линукс?
не можно.
Скачайте образ mac os для виртуалки. Или хакинтош.
Учитесь задавать вопросы, а уж если вы хотите что-то размещать на app store мой вам совет - возьмите мак, а так да - хакинтош или виртуалка,можете тратить нервы с данными вариантами. Например есть образы для vmware - потыкать для интереса можно и на них