IDE HDD на Windows 10?
Если я верно понимаю ide-sata контроллер типа такого?


Он двунаправленный и там есть перемычка

еще момент, старые диски ide не были plug and play необходимо настроить его primary (было такое что диск не определялся если был единственным secondary на линии) и параметры его секторов перемычками на жестком диске. в общем курите спеки к нему
Подозреваю, что конвертеру банально не хватает питания, чтобы раскрутить старый хард.
Старые диски много энергии жрали и были весьма прожорливы.