Как решить проблему с обновлением программ в Ubuntu?
Поддержка до 17 года не означает, что там будут последние версии всех приложений. Это значит только то, что в течение этого времени будут выпускаться фиксы багов. Если необходима более новая версия определенного приложения, то ищите неофициальные репозитории.
И не будут. Версия стабильная, будут исправляться уязвимости. Если надо новый софт - переходи на 14.04