Разработка игр в среде Xcode — с чего начать?
я начал с Developing iOS 8 Apps with Swift курс CS193p в iTunes U (англ субтитры)
+ книги в iBooks The Swift Programming Language, Using Swift with Cocoa and Objective (англ)
Трудно, но потом больше пользы будет.
Без английского можно начать отсюда: swiftbook.ru/doc
Но это только для того чтобы начать. Дальше без хотя бы минимального английского будет очень сложно.