Допустим нужен messenger под android. Что за сервер для этого нужен?
Jabber он же XMPP - много клиентов под андроед.
interface31.ru/tech_it/2011/02/ubuntu-server-nastr...
jabberworld.info/%D0%A3%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0...
Можно использовать вообще любой комп, с доступом в интернет и белым IP(уточните наличие у интернет провайдера).
www.bimoid.com
Вот тебе и сервер иклиент...причем клиенты есть на все платформы! Сам юзал сей продукт