Что быстрее: обработка данных на pgsql или php?
То что касается выборки данных без ее обработки - сделать на простых процедурах в постгре
То что касается бизнелогики написать на том языке, на котором проще писать тесты
Переписывать несколько раз код придется вне зависимости от твоей квалификации
сравнить