Как лучше организовать работу из удаленного офиса?
Самое удобное - подключение к серверу терминалов и работа в нем.
Хотя не всегда реализуемо, например из финансовых соображений.
Второй вариант - подключение по RDP к своему рабочему компьютеру.
Вроде больше вариантов удобных нет.
По тимвьюверу работать невозможно.
На счет микротиков и VPN не совсем понятно чем это поможет, и каким боком оно тут?.
VPN полезен когда надо изолировать сеть, или организовать защищенную сеть. 
Для подключения к удаленному рабочему столу он совершенно бесполезен.
Вот защитить подключения с помощью VPN вполне реально.
Если пофиг как реализовать с точки зрения корпоративной политики и безопасности - то оставьте rdp и teamviewer.
+ инструкцию для тех, кто собирается в командировку не забыть установить tv и(или) включить подключение по rdp на своём рабочем ПК.
Если не пофиг и хотите мониторить, защищать такие подключения - поставьте vpn клиент на ноуте и выпускайте сертификаты для пользователей.
Оба случая будут полезны также тем, кто захочет поработать из дома, но второё безопасное и best practices. Первое - просто и лениво. Делать site-to-site vpn для такой задачи бессмысленно.