Чем собирать статистику использования интернета пользователями?
Наймите грамотного сисадмина
Мне кажется, отвечающие смотрят в 21 первый век и сетевые технологии, а автор вопроса - в 20 век с лимитированным трафиком и техническое решение ему надо искать там. Всё верно, прокси-подмена сертификатов, но есть место, где сертификаты подменять не надо - на компе пользователя. Trafic Inspector(с удивлением узнал, что его даже развивают). Не знаю, как сейчас, но лет 10 назад на каждую рабочую станция ставился агент, который слал статистику на сервер и там сводил всё в табличку по типу трафика, по ip и по доменам.