Как правильно замерять время?
Если Вы занимаетесь решением поставленной задачи в рамках проекта Заказчика, то любые действия - должны быть оплачены.
Даже, если Вы собираете консилиум по скайпу.
Минуты считать глупо. Человек отдает проекту целый день. Если работает с двумя проектами -- это все равно что одной задницей усидеть на двух стульях -- не советую. И тот и другой проект будете делать плохо. Даже если будете честно писать минуты -- вас выгонят за низкую продуктивность и не спасет ваша честность.
Притом, даже если вы не сидите за компьютером -- вы обдумываете поставленные задачи. Часто и при засыпании этим заняты. Считать не реально.
Просто считайте 8 рабочих часов в день (могу объяснить почему). Исключение -- если вы в этот день были заняты другим делом, как то поход к стоматологу, решали семейные проблемы и пр. И даже если вы отсидели положенные часы, то не факт что были продуктивны. Мысли могли быть совсем о другом и выхлоп от работы нулевой. В такие дни делайте скидку на время, сами здраво оцените насколько вы были вовлечены.
Еще немало нюансов есть. К примеру, не каждый день вы будете одинаково продуктивны. Иногда просидите 16 часов, иногда 4. И что? Главное чтобы вы были вовлечены в проект -- среднее считайте 8 часов.с