Почему может падать скорость на прием в Debian?
Прием какого типа? пользователь что то скачивает, или приложение типа FTP  на которое что то сливается ?
Как определяете, что скорость упала ?
Господа, прошу прощения.
Причина оказалась банальна и постыдна: Один из юзеров сервера был не зарезан по полосе, и просто кушал очень много.