Какие варианты использование RDP есть?
Везде, где нужно подключится к рабочему столу удаленного компьютера.
В офисе работники работают с некоторыми приложениями на серевере подключившись по RDP.
Некоторые работники (бухгалтера, юристы, менеджеры по закупкам, и.т.д) работают из дома подключаясь по RDP к своему офисному компьютеру или серверу терминалов.
Системные админстратораторы подключаются к любому компьютеру или серверу сидя у себя в кабинете или дома.

Вот я сейчас пишу этот текст сидя на кухне, на диване с ноутбуком, ноутбук подключен по RDP к моему домашнему компьютеру в кабинете. Ноут слабенький там 2гб оперативки, браузер с кучей вкладок он не вытянет, а RDP работает отлично.
В проде - везде.
В доступе к виртуалкам, в удалённых РМ, в серверах, в терминальных фермах.