Как добавить к названию переменой символ?
4 куска подобного кода.
Какая чёткая характеристика.

Ответ: замените пачку переменных на массив и обрабатывайте его циклом.
temp = [str(res["daily"][i]["temp"]["day"]) for i in range(0, 9)]
print('Всего:', len(temp))
print('Все:', temp)
print('Нулевой:', temp[0])
Учитесь работе со списками, пригодится.