Почему у сайта медленное время ответа от сервера? Как ускорить?
https://gtmetrix.com/reports/virtualnyeochki.ru/Yk...
Можете прям смело по пунктам проходится, ваша задача - довести до А(в идеальном варианте). 
Сделайте на сервере gzip кэширование, подключите http\2 на сервере что бы уменьшить количество запросов к серверу, так же gtmetrix советует вам сложить ваши изображения в спрайт(сомнительно в 2019 году для такого сайта), попробуйте их пожать.
Google Speed insight - это субъективный инструмент, общий (примерный) анализ вашей оптимизации делается отдельными инструментами, причем тестируется в условиях  - плохого интернета, нагрузки и тд.
Обычно это зависит от кривизны бекенда и мощности/настроек сервера.
В этот промежуток времени собирается страница.
Проверить процессор можно так https://modx.pro/hosting/3432 или https://tools.lite.company/performance/
А вообще нажо смотреть параметр Максимальная потенциальная задержка FID