Как сайты хранят личную информацию пользователей?
Я думаю, что бОльшая часть данных хранится в незашифрованном виде, т.е. зашифровать данные это значит сразу обрести проблемы с поиском информации, с сортировкой и т.п. Вообще ваш вопрос очень странный. Зачем покупать машину если ее могут угнать?
Как сайты хранят личную информацию пользователей?
Смотря, что вкладывать в это понятие.
index0h: привет как дела?
Это тоже своего рода личная информация, конкретно ее шифровать смысл особого нет, от слова совсем.
-- --Как такие сайты, например, как Evernote хранят у себя данные?
Если коротко - сложно. Данные должны быть доступны под огромной нагрузкой по всему миру, при этом быстро. А процесс шифровки/дешифровки занимает длительное время + требует много ресурсов.
-- --В зашифрованном виде или нет?
Спросите у официальной поддержки. Тут вам вряд ли ответят.
-- --И, если данные шифруются в обе стороны (возможна дешифровка), то смысл такого шифрования?ответ захэширован: 315a1d0e896a92368df592e7e6242e45ответ зашифрован: CXZQKJ3cuWxSaQr+jWp+ZfD/p5lJBEMoPnOO4MPmwVZClP85zTb0hVdI5FU47pUCmuSSh20TwM2VVSExhXPvGg==Ведь при взломе можно дешифровать все данные.
Абсолютной защиты не существует. Цель любой защиты - это сделать ее обход не выгодным, не более и не менее того.