Какая CMS подойдет для новичка, который в дальнейшем будет работать с сайтом (сайт-витрина)?
Я бы по сумме характеристик воткнул Wordpress.
Последняя CMS, с которой я работал и которую мне посоветовали кстати здесь -  DotPlant2 , должна устроить. Допиливать мало чего придется, довольно большой функционал уже есть по размещению, выводу товара для пользователей, аналитика в самом движке предусмотрена, данные в CSV без проблем можно будет переносить, плюс функционал SEO генератора есть, так что с продвижением заморочек как в других SMC не будет. И сам интерфейс довольно понятный