Какая у вас скорость шаблонизаторов php?
Сугубо личное мнение:
1) Чистый PHP сам по себе отличный шаблонизатор.
2) Время ответа веб страницы - критично и для восприятия пользователями, и для ранжирования поисковиками.
В идеале нужно укладываться в 50ms. Больше 150-200ms могут начинаться проблемы.
В этих реалиях тратить 100-150ms работы скрипта, на шаблонизатор который не вносит по факту никакого принципиально нового функционала - bad practice.
В некоторых случаях Smarty или Twig - оверхед. 
Есть более простые шаблонизаторы. Например, websun на этой бессмысленной задаче "hello world' "рендерит" страницу примерно 0.0013 секунды. 
А на более реальных страницах от 0,03 до 0,16 секунды (правда тут я не чисто рендер считал, а полную генережку со всеми запросами).