Какие url адреса должны быть на мультиязычном сайте?
Я за 3-й вариант
Пожалуй, самым оптимальным будет первый вариант, т.к. его техническая реализация проще. Вообще ПС понимают ключевые слова в URL даже в английском варианте, порой лучше чем транслит - i.imgur.com/IXrkt6f.png
Второй вариант может быть интересен, т.к. далеко не все русскоязычные юзеры хорошо знают английский, но учитывая возможные проблемы с технической реализацией (а я уже сталкивался с такой проблемой на мультиязычном сайте), первый вариант выглядит куда более логичным. 
Лучше выполните рекомендации - Мультиязычность сайта и поисковые системы?многие относят наличие ключевых слов в Url к очень важным факторам оптимизации
Процитирую вам Бернарда Шоу по поводу многих: "Два процента людей — думает, три процента — думают, что они думают, а 95 процентов людей лучше умрут, чем будут думать."
Да, наличие ключевых слов в URL может влиять на некоторые вещи, например на CTR в выдаче (за счет подсветки -> внимания пользователя), но это точно не "очень важный" фактор.