Есть ли консольный редактор для Linux, в котором просто выделять весь текст?
micro спасет отца русской демократии
А что подразумевается под буфером обмена?
Ты сидишь в линуксе под линуксовым текстовым терминалом?
Ты сидишь в линуксе под гуи и запускаешь терминал?
Ты сидишь и подключешься к линуксу удаленной машиной и буфер обмена у тебя не в линуксе а в твоей локальной машине, который нужно передать удаленно по ssh?

Когда поймешь что у тебя скорее всего третий вариант, ты поймешь, что буфер обмена это не просто так.
даже vi вполне подойдет, чтобы удалять/заменять текст.