Нейросеть в jupyter notebook?
Можно
Как сказал Александр, работа в браузерном IDE ничем не отличается от работы в клиентском, или простом редакторе. Я пишу в ST(Sublime Text), мне так удобно.  Кто-то пишет в PyCharm, кто-то в Eclipse, а кому-то предпочтительней в джини(некоторые вообще пишут в gedit). 
Важен код, а редактор на ваш вкус.