Где достать ОС Windows для домашнего сервера?
Идете на сайт - www.intuit.ru
Регистрируетесь, записываетесь на какой-нибудь бесплатный курс от майкросфта, получаете код для участия в программе Dream Spark.
После чего регистрируетесь в Dream Spark и спокойно качаете Windows Server и ключик к нему.
Ставите и пользуетесь. Никаких триалов - полнофункциональная версия с ключиком от майкрософта.
Специальный портал с ознакомительными версиями (ограничены по сроку действия лицензии - в зависимости от продукта это может и 90, и 180 дней; некоторые позволяют делать rearm и растягивать срок в несколько раз):
https://www.microsoft.com/ru-ru/evalcenter