Как защитить папку/файл от переименовывания в ubuntu 18.04?
Имя файла это не часть файла, а запись в родительской папке.
Так что защищать от записи надо родительскую папку.
chattr

zend@zbook:/tmp$ mkdir test
zend@zbook:/tmp$ sudo chattr +i test
[sudo] пароль для zend: 
zend@zbook:/tmp$ mv test test1
mv: невозможно переместить 'test' в 'test1': Операция не позволена

С просто файлами таже тема. Чтобы снять иммутейбл бит надо ввести chattr -i 