Sql и субд для начинающего?
Как же вы будете решать задачи без СУБД?
Ставьте бесплатный сервер и практикуйтесь.
Основы везде одинаковые, а вот возможности и расширения отличаются от системы к системе.
Как вариант, можно пользоваться онлайн компилятором для обучения SQL. Но я все же рекомендую СУБД как указал DevMan .
P.S запросы это конечно хорошо, но также почитайте про архитектуру баз данных и нормализацию.