Стоит ли этот курс на Udemy внимания и своих денег?
Тыц бесплатные курсы, ну я бы даже так их не назвал. Много практики, так что теорию будите всегда закреплять, впрочем теорию сами читаете, если пройти все их курсы, то можно иметь хорошее представление о фулстак разработке
Самая лучшая теория - это практика