Какой скрипт помогает писать HTML в определённом div'е с подсветкой как в IDE?
CodeMirror или Ace
Выбирайте! Уверен, их гораздо больше чем 15 и во многих из них есть настройка, позволяющая отключить подсветку кода/языков, которые Вам не нужны.