Можно ли отправлять паспортные данные заказчику?
Зачем они ему? Если договор хочет, то пусть сначала текст предложит и пришлет подписанный экземпляр.  И заодно подпись свою у нотариуса заверит.
Скорее всего сольётся на этапе разработки договора.
Хоть бы вразумительное что-то придумали, ей богу, как дети...
Только вдуматься в суть: договора не заключали ... требования от фин. отдела ... фрилансерам настоящим
Просто паспорт ну вообще никак не может быть основанием для платежа, даже с натяжкой, а значит платят из кармана. А если так, то по-моему факт выполненной работы намного больше решает, а не наличие паспорта хз кого вообще)))
По сути: вообще безопасно, только не совсем понятно нахрена он им)) 
Если бы я нервничал по такому поводу - отправил бы фотку, на которой "не очень разборчиво, но в целом - пойдет" (камера ведь плохая в телефоне).
P.S. Хотя скорее всего это просто его проверяют:)