Как уместить видеокарту и WiFi адаптер в одном слоте miniPCIe?
В одном слоте не уместить - места нет. 
Проще USB WiFi прикрутить.
А так, да, существует экзотика после установки которой мобильность и удобство использования нетбука снизятся:
amfeltec.com/products/flexible-minipci-express-2-w...
но подключить/вынести два устройства miniPCIe Express сможете.
смотри по райзер miniPCIe