Тонкий клиент под сервер windows 2008?
www.nixts.org/doku.php
загрузка по PXE

В настоящий момент использую подобное решение для >100 компов.
Рады все, что админы, что пользователи.
Поддержка USB полноценная.
Во-первых, почему CE? Сидеть будут на мобильных? А если нет, чем Remote Desktop плох?