Где можно найти хост сайта с MySQL 5.7?
Возьмите vds/vps и поставьте туда нужную версию mysql.
любой хостинг или vds c ISPmanager 5 Lite 5.71.0 или выше. Там есть смена сервера баз данных и в том числе поддержка MySQL 5.7:
https://doc.ispsystem.ru/index.php/Альтернативные_...