Какая лучшая cms?
Странный вопрос - вы же понимаете что вам будут советовать то с чем работают советчики. Даже те, кто работал со всеми тремя платформами, любят на самом деле что-то одно.
Вот я бы раставил то что вы предлагаете ровно так же как  стоят теги. При этом хочется отметить что Joomla вообще не CMS.
Сам делал бы на Bitrix + Vue, но отказавшись от фронтальной части CMS. Т.е. использовал бы Buitrix как фреймворк и админку.
CMS тут уже не поможет. Нужна своя мощная ERP , делать с нуля возможно выйдет в пару, а то и в раз 5 дороже, чем интегрировать Битрикс. 
Битрикс же... ну такое себе Г , 8 лет с ним работаем, 3 проекта есть, сайт на 12 000 активных СКЮ стоит на выделенном серваке, что уже говорит о многом. 

Скорей всего, если нужно много чего делать, то совет выше актуален, .net core + что то из тройки фронта ( Vue, React, Angular )