Как при создании модели указать что поле not null?
[Required()]
public string SubtitleE { get; set; } ;
И прочитайте про аннотирование данных и валидацию
Через FluentAPI. 
В классе DbContext в методе OnModelCreating. 
modelBuilder.Entity<{ModelName}>().Property(e => e. SubtitleE).IsRequired();

Или как сказали выше через аттрибут.