Какая ОС Linux имеет самую высокую защиту?
Настроенная грамотным специалистом и в руках опытного пользователя.
Никакая.
Частично безопасной её делает пользователь, используя комплексную защиту: разграничивает права, вовремя ставит обновления, использует программы фильтрации системных вызовов OS, настраивает политику приложений для работы с сетью, использует антивирусные системы.