Nginx+PHP: сколько одновременных запросов?
Уверен, что это по большей части зависит от настроек php-fpm (php.net/manual/ru/install.fpm.configuration.php) чем от nginx
основное на что стоит обратить вниманиемpm                              = dynamic
pm.max_children                 = 100
pm.start_servers                = 3
pm.min_spare_servers            = 3
pm.max_spare_servers            = 15
pm.max_requests                 = 100max_children:
Этот параметр устанавливает ограничение на число одновременных запросов, которые будут обслуживаться
Ограничено размером пула PHP-FPM, кол-во коннектов на стороне nginx как правило в разы выше.