Как подключить vds (от fvds н-мер) к своему wifi без использования vpn?
Никак. Только через vpn.

Ну или ты можешь протянуть отдельный кабель непосредственно от серверной стойки до своего дома)
нет. либо ты не правильно пишешь чего ты хочешь получить в итоге