Существуют ли сервисы, которые могут извлечь текст из страницы по URL?
Скорее всего сервисов нет. Ведь парсер нужно настроить под конкретное DOM дерево сайта который парсим. Это либо искать общие сервисы парсинга и договариваться, чтобы настраивали под вас или заказать у программиста простой парсер на PHP через curl например и какой нибудь phpquery.
Сервисы есть, но придется заплатить, чтобы получить достаточное количество данных)
Вот, например, парочка: https://www.parsehub.com, https://www.octoparse.com