Как настроить iptables?
Эта строка REDIRECT tcp -- anywhere !192.168.1.1
получается с помощьюiptables -t nat -A PREROUTING -p tcp ! -d 192.168.1.1 -j REDIRECTiptables -L -t nat                                                                                                          
Chain PREROUTING (policy ACCEPT)                                                                                                                                                           
target     prot opt source               destination                                                                                                                                       
REDIRECT   tcp  --  anywhere            !192.168.1.1
а вторая в nat не получится, в таблице nat действие DROP не поддерживается
Ну у вас они уже есть, чего вам прописывать?
iptables-save покажет их вам в строчке для команды iptables