Программы для диагностики usb флешек, кто знает?
Как бы мне узнать хотя бы количество записей/перезаписей? 
Это не SSD и SMART  у них нет.
Ответ такой: в общем случае - никак.
Как вариант, можно проверить сектора на чтение/запись ссылка