Где же все-таки находится ссылка на таблицу методов в .NET?
Когда не знаешь чему верить, то верь отладчику.
Там так:
static void test(object o) {
    Type t = o->type; // offset 0
    IntPtr *vt = t->vtable_of_type; // offset 0x28 на x86
    vt[3](); // call
}
В начале объекта есть указатель на vtable. В vtable есть указатель на сами методы.