Заранее подготовленные фразы в EXCEL из выпадающего списка — возможно ли?
Возможно, через "Проверку вводимых значений" на вкладке "Данные". Там выбираете тип данных список и указываете диапазон(со всеми возможными значениями) для этого списка(с отдельного листа или на этом же)
То, что Вам нужно называется "автозамена".
Посмотрите середину этой статьи: https://advanceduser.ru/microsoft-excel/avtozamena...
"И самое интересное – «Заменять при вводе». Именно эта команда активирует механизм автозамены и позволяет «на лету» устранять орфографические ошибки, вставлять специальные символы (например, «копирайт») и прочее. Здесь можно указать последовательность символов, которые затем программа должна будет преобразовать во что-то иное."