Crontab и killall celery. Как заставить работать?
Замените в скрипте killall на /usr/bin/killall
Ну или разберитесь с PATH в кроне.
https://docs.celeryproject.org/en/stable/userguide...
https://docs.celeryproject.org/en/stable/userguide...
Можно и по числу задач и по памяти ротировать автоматически. 
Не уверен, что код абсолютно всех задач в проекте готов к убийству в произвольный момент времени