Разработка игр (Start)?
Ну конечно же C#. Но на всякий случай можете третий раз этот же вопрос задать. А мы все сделаем вид, что не заметили предыдущие.
Как вариант использовать Unity3D. Если я не ошибаюсь, то там есть поддержка JS. Сервера же можешь писать на nodejs.