Что делать с недовнедренной системой ERP?
Перевести главбуха на номинальную должность
Остальных уволить и нанять компетентных
Если повесили на работника у которого нет полномочий - значит руководству ничего не нужно
Вас в любом случае сделают крайним и уволят
Если хотите зубами зацепиться в конторе (зачем?), то на совещаниях постоянно поднимайте вопрос о нежелании бухгалтерии работать (именно в такой формулировке)
Скажите, что принимаете заявки из бухгалтерии или в письменном виде после согласования с директором, или в системе
Задача сделать бухгалтрии так плохо, чтоб у них возникло желание перейти на систему, а не у вас
уже писали выше.Чо делать-то, если обосрусь уволят, а меня работу не хочу, да и осилить этого монстра очень хочется.
Документируй действия.
С руководством определить сроки, приоритеты и методы поощрения/наказания. 
Сказал заполнить справочник контрагенты, отдал распоряжение по подпись. Не сделали докладная записка Руководителю. 
Не твоя забота пинать чтобы работали.