Есть ли полноценные туториалы по изучению?
Вы пол года назад уже спрашивали про это все. Неужели за это время нельзя было взять любую книгу из списка и начать изучать?
Книга Head First Java лучше всего подойдет для знакомства с нуля.
Книг не подскажу, когда сам учил все искал на Ютубе, есть конечно и мусора не мало. но и хорошее встречается что разжуют все как нужно попробуйте.