Борьба с php прокси для хостера
Любой интернет провайдер — это и есть прокси сервер. Отследить никак не выйдет, только если сам прокси не скажет, что через него кто-то подключился, а он просто прокси. В общем ничего хорошего это не даст, только если не отрубит реально нормальных пользователей. Лучше всего отлавливать злополучные запросы фаерволами, но убивать не за использование прокси, а просто по обычным правилам (сканирование портов, большое количество конектов и подобное).
P.S. Сам 3 года постоянно редактировал правила на фаервол, чтоб работало все четко и нормальных юзеров не убивало.
анализ логов, может быть чем то автоматизированным, будет ходить много пакетов в таком случае и трафик с одного хоста и много запросов с сервера на внешние ресурсы так же.

P.S. в последнее время провайдеры выдают белые ипы клиентам.
iptables\apache