Где ошибка в gruntfile.js?
Вы забыли запятые:}, // <-- Запятая
  //Сжатие
  uglify: {
    build: {
      src: 'production/js/script.js',
      dest: 'production/js/script.min.js'
    }
  }
Консоль всегда (или почти всегда) показывает где ошибка (файл, строка).
А "Ванны", вы забыли замазать во втором случае :-)