Как обезопасить свой аккаунт гугл на чужом компьютере убунту?
Если подходить пароноидально, то не логиниться совсем, т.к. в ОС может быть встроен кейлогер, троян или другая бяка. Если смотреть более реально, то как уже сказали выше зашифрованного профиля и стойкого пароля будет вполне достаточно.
Что касается шифровки, можно зашифровать только папку с конфигами (~/.config/google-chrome вроде). Как вариант, этот способ