Install centos on MacBook?
Купить внешний Ethernet, вестимо.
Или создать виртуалку, установить туда все нужные драйверы на WiFi и записать полученный образ сразу на диск.

Но зачем это вам? Поизучайте в виртуалке, зачем оскварнять Макпук?
Запишите флешку. До кучи скачайте дрова. 
Установите и пользуйтесь. 
https://linuxconfig.org/how-to-install-wireless-dr...