Как конвертировать doc, pdf, djvu, docx, fb2, epub в HTML на PHP?
Я думаю имеет смысл просто отображать документы если это возможно. Например:
PDF - mozilla.github.io/pdf.js
ДеЖаВю - https://bitbucket.org/ololo/minidjvu.js/wiki/Home
docx, fb2 - habrahabr.ru/post/195342
epub - https://github.com/futurepress/epub.js/
что до doc - думаю проще будет doc в docx сконвертить.
Из того что я проверял - pdf и epub будут хорошо в браузере рендриться. Остальное не тыкал.
Все вместе сразу не бывает.
С обычного хостинга погонят вас очень скоро, если вы будете такими вещами заниматься. Это очень ресурсоемкие процессы.
Готовые решения для pdf, doc(x) точно есть с остальными не работал.
Но качество обработки очень зависит от того чем вы будете это обрабатывать. Особенно это касается pdf.
И естественно pdf2html не даст текста, скорее всего это будет html со вставками картинок(большая часть книг pdf это сканы)
Для docx например есть PHPWord