По каким урокам учиться делать psd макеты сайтов?
Не надо искать видео-уроки.
Скачивай хорошие, проработанные макеты и разбирай их структуру. Построение элементов, взаимодействие цветов и т.п. 
Со временем ты постигнешь дзен в макетостроении)
Поищите на Tutsplus! Их там достаточно, чтобы понять сам процесс макетирования сайта