Можно ли использовать iSCSI для хранения картинок для сайта?
iSCSI - один из стандартов в индустрии по предоставлению места с СХД потребителям, повсеместно используется в виртуализации например. Если у вас отдельная сетевая карта 10 гигабит, а лучше две в бонде, мту 9000 то у вас будет все хорошо, и вы врядли упретесь в гораничения iSCSI, скорее исчерпаете лимиты скорости и операций ввода/вывода (IOps) вам предоставит СХД.
Если иэто дублированный вопрос о LUN - то производительности Вам скорее всего хватит. Другой вопрос, как Вы храните контент - в СУБД или фалами. LUN это блочный доступ который ориентирован на СУБД, если контент лежит в базе данных - все будет просто замечательно. Если же Вы храните контент файлами - имеет смылс искать хостера с файловым доступом или смотреть другие тарифы у это же хостера в которые входит файловый доступ, а не блочный. 
В любом случае iSCSI это протокол работы сервера с СХД и от него Вы не уйдете пока не арендуете бареметал сервер с достаточной дисковой емкостью без подключаемого внешнего СХД. А это скорее всего будет дороже текущего тарифа.