Таблицы Excel были повреждены или некорректно восстановлены. Как исправить?
Это нормальная ситуация.
При восстановлении программами вроде R-Studio  восстанавливается старая таблица размещения файлов  на диске, после чего просто считываются те адреса диска на которых должен хранится файл.
Если повезло и на это место ничего не записывали - файл окажется целым.
Если не повезло и туда уже была запись - файл оказывается поврежден или полностью уничтожен.
Вы пишите, что это Excel, однако на скрине не открытие, а импорт. И не excel-файла, а текстового/csv. Как вы открываете файл? Какое расширение у него?