Какой сервер выбрать для доски объявлений, загруженность сайта в первое время 10-20 тыс. хостов в день?
Могу вам посоветовать взять любой шаред-хостинг и раскатать там вордпресс. Это будет дешево и быстро. 

20 тысяч уников в день в первый месяц — это, конечно, фантазии, если у вас нет нескольких миллионов на директ.
Любой VPS.
Можно облачный.
По мере роста нагрузки - повышаете тариф.
Когда проект будет реально запущен и проработает некоторое время - уже будут понятны требования, и вы можете купить  подходящий сервер, арендовать дедик, или выбрать необходимый хостинг.

какой движок выбрать Да какой угодно, какой вам больше нравится, и в котором вы и ваша команда разработчиков больше разбирается.