Где искать проекты для практики QA?
Берите любой сайт, в т.ч. этот и пишите на него автотесты.
Вот вам будет проект.
 Где можно найти такие проекты? Главный критерий - трекер на русском. А почему только на русском? Можно баг репорты делать к открытому ПО на гитхабе, помню как-то зарепортил баг постману, его даже исправили. Да даже можете взять не очень популярный фреймворк для языка то скорее всего найдете +/- явные баги, если копнуть немного. А так у вас довольно размытый вопрос, т.к. непонятно, что за баги вы собрались искать