Новичок в php, неправильно отображается код, что делать?
Поменять видеоуроки на те, в которых не умалчивается, что для запуска PHP в браузере должен быть установлен веб-сервер и сам PHP.
У Вас php интерпритатор не подключен, воспроизводится web-сервером как обычный текст.
Если не хочется заморачиваться долго с настройкой ставьте Denwer (не советую)
Второй вариант гуглите настройку веб-сервера по словам WAMP (для windows) или LAMP (для Linux)
Как пример - для Windows или для Ubuntu