Правда ли что при использовании шаблонизаторов в php существенно падает скорость?
Современные шаблонизаторы компилируют все это дело в достаточно эффективный PHP. Так что нет, не правда, либо все зависит от шаблонизатора.
Есть два основным момента, 1) Пхп сам по себе является шаблонизатором
НО 2)Идея шаблонизаторов упростить работу с кодом, к примеру, тот же твиг генерирует пхп файл и кэширует результат.
В итоге, при кеширование результата работы не очень важно как быстро генирируется этот самый результат, важно удобство работы.