Что нужно знать дизайнеру мобильных приложений?
1) Возьмите лист a4
2) Сложите в 1/4
3) Нарисуйте ручкой интерфейс для какой-нибудь несуществующие соц-сети
Честно говоря в плане дизайна, считаю что знать не надо ничего. Немного фантазии и умение реализовать все это и уверен у вас получится отличный проект.
Посмотрите хотя бы на дизайн того же тостера. Сейчас в тренде минимализм, все сайты используют минимум изображений, максимум css. Главное правильное сочетание цветов. Не переборьщи с разнообразием и не смешивай теплые с холодными.
Удачи вам