Какой самый популярный «язык» для шаблонов?
люди которым нравится делать фронтэндим вообще нравится REST API и пилить шаблон на том на чем они умеют
Выучиш эти шаблонизаторы - забудешь обычный язык.
Сделай файлик себе , напиши самые использованные шаблоны туда, и норм!