Iphone + overflow:auto?
С большой вероятностью все там работает, просто двумя пальцами скроллить надо, а не одним. А скроллбары в iOS показываются только когда скроллишь — для экономии места.
www.ipadpeek.com/ — эмулятор айпада.
Покажите ресурс, возможно смогу подсказать что-то. Вдруг дело не в overflow? Вообще попробуйте протестить в обычном десктопном Safari.