Как реализовать CRUD правильно?
В HTML файле нельзя использовать PHP код, измените расширение файла на PHP.
P.S. Поищите другие уроки, те которые учат смешивать HTML и PHP код плохие.
Вариантов много вот некоторые:
1) index.html-> index.php
2) открываете локальную копию сайта вместо http:// ......