Реально увеличить производительности 1с?
Если вы уверены что узком местом является именно ввод/вывод с HDD, то логичным решением является постановка SSD в качестве кеша перед HDD. Реализовано это может быть различными путями: на Linux это легко делается программно, на других Windows только аппаратно при поддержке железа (современные ципсеты от Intel умеют это).UPD: Еще раз прочитал это:6 баз, каждая по 12-15гб
Тут очевидное решение: При таких незначительных объемах нужно смело выбрасывать HDD и ставить SDD, за 120 Гб цена будет вполне приемлемой.
Потюнинговать СУБД. Если она мало памяти жрет то это плохо.