Насколько безопасно работать в линукс через virtualbox?
Очень мало вирусов, которые умеют влиять на виртуалки (тем более, на linux-гостей). 
Но проблемы всё же будут - множество троянов перехватывает трафик, а трафик из гостя ходит через хост. 
Так что для надежности стоит добавить default route vpn (и не забыть dns через него завернуть).
опасно если только вирус умеет взаимодейстсовать с виртуалками, но чот мне кажецо такие если и есть, то это экзотика.
другой путь - заразить гостевую ось файлом с хоста через общую папку. но если хост - виндовс, а гость - линукс, то это не сработает.