Coda 2 под Mac OS X: как настроить компилятор?
Думаю, вам будет интереснее посмотреть на  MAMP. Продукт похож на денвер или ксамп, с хорошим интерфейсом и простотой работы с ним.
Если я правильно понял, вам нужен сервер с php-интерпретатором. На Mac OS X уже стоит apache+php. Как его разлочить написано например здесь