Это два одинаковых по свойствам тега, просто кому как угодно — тот так и пишет?
По сути особой разницы никакой. Просто тег strong, в отличие от b - логический.
Отличие будет только в речевом браузере - слова выделенные тегом strong будут во время чтения подчеркиваться интонационно. 
Само значение тега strong - важный текст, а b - просто жирный.
не угадал что общего у выделенного текста с переносом строки?