Объектное программирование в чистом С?
Книга называется «Object-Oriented Programming With ANSI-C» и доступна здесь: www.planetpdf.com/codecuts/pdfs/ooc.pdf
GObject из GTK+ библиотеки.
Вся библиотека GTK+ написана на чистом C, там и потоки, и сетевые коммуникации, и GUI конечно же, и всё в ООП стиле, только на C.