Как вывести элементы массива, которые начинаются на букву A?
1. RTFM
Метод includes() проверяет, содержит ли строка заданную подстроку, и возвращает, соответственно true или false.
Метод startsWith() помогает определить, начинается ли строка с символов указанных в скобках, возвращая, соответственно, true или false.
2. (letterElement) => letterElement.includes(letterElement)Строка всегда содержит саму себя.
Решил данную задачу вот так
const arrayThree = ['Andrew','Dmitriy','Maksim','German','Dasha','Anastasia'];
const letter = 'A';

function functionFiltersItems (elementArray,elementLetter) {
   return elementArray.filter((element) => element.startsWith(elementLetter));
}
console.log(functionFiltersItems(arrayThree,letter));