Какие приложения, кроме To-Do листов, пишут в качестве демо?
Навскидку:
1. Файлообменник, вроде rghost;
2. Система управления тестированием (test case tracker);
3. Приложение для крупной клиники - запись на приём к нужному врачу в удобное время.
Калькулятор же.