Мне не нравится windows, android и ios на планшетах,какие есть unix подобные системы для планшетов?
Вот не выделывались бы Вы...
Установите на iOS\Android приложение терминал (платное, благо обзоров хватает, и манибек есть, если не понравится) и делайте что хотите.
Вообще планшет универсальное устройство, и от его установленного софта зависит его цель.
Девочки конечно ставят всякие социалочки и фоторедакторы. С iPad'ов некоторые инженеры крупные проекты ведут. А в Andoid-планшетах root-права ваше всё.
темы для селфи, тупых сетевых игр и общения в соц.сетях-не соответствует моему характеру и моим интересам
 ... а мужики то не знают (с)
Конкретно : не сделал ни одного селфи, из игр только hearthstone, клиенты соцсетей только google+ (потому как андроид, да и то вычистить можно). телефонопланшет(фаблет) используется для самообразования : видеокурсы, книги, онлайн курсы EF; прослушивания музыки, чтения книг и просмотра видео с женой в поездках.
Как указал GavriKos - терминалы адекватные есть. 
Может быть вы не там ищете проблему? А так да - ubuntu phone
еще есть линуксы на 4pda.ru | xda-developers.com  под разные аппараты(как правило требуется разлоченный бутлоадер, чтоб загрузить другую ОС).  Оригинально чтоб с линуксом шел - ищите у китайцев.
А ругаться не надо на "большую тройку" мобильных ОС - они ориентируются на другую ЦА, странно вообще что вас наличие возможностей делать всякую фигню на планшете так выводит из себя.