Как подключить последнюю версию jQuery?
Вы бы хоть погуглили Is there a link to the “latest” jQuery library on ...
А вообще это опасно, что-то сломается, а вам думать из-за чего.
К сожалению никак. Авторы выше ошибаются.However, since jQuery 1.11.1, both jQuery and Google stopped updating these URL's; they will forever be fixed at 1.11.1. There is no supported alternative URL to use. For an explanation of why this is the case, see this blog post;Пруф