Какой язык программирования подойдет для данного приложения?
"смогу ли сам написать данное приложение, при самом хорошем раскладе(если не умею кодить)" - нет, не сможете.
Если перефразировать вопрос, какой язык более подойдет для данной цели, чтобы знать какого кодера искать. Со мной все понятно, заниматься упаковкой продукта моя компетенция.