Уровень зарплат в Европе на удаленке такой же как и в офисе?
В Европе, и во всех остальных частях планеты, платят столько, сколько вы стоите.
Оплата за работу в любом формате основана на том, что и все остальное в капиталистическом мире - точкой пересечения кривых спроса и предложения на товар (в данном случае - это услуги по разработке). 
Уровень оплаты в Европе разный, в каких-то странах он выше, чем в РФ и других странах Восточной Европы, когда-то входивших в СССР, а в каких-то - такой-же и ниже (Португалия, Испания и другие, например, не отличаются высокими зарплатами). 
Опять же зарплату оценивать нужно с учетом расходов, которые в разных локациях очень разные.
Еще один момент, удаленный работник откуда-то - не то же самое, что сотрудник, проживающий рядом с клиентом и работающий удаленно. Разница и в статусе оформления (налоги, резидентство), и в менталитете (язык, понимание принятых у работодателя правил работы, коммуникации и т.п.), и в других многочисленных моментах, которые усложняют или облегчают работу с удаленщиком (удобство перевода денег, местные законы клиента, которые часто стимулируют нанять местного же работника).
Так что по уровню возможных доходов нужно опираться на статистику (учитывает реальный спрос и предложение), расходы и готовность работодателя взять на работу чужака (опять же - спрос, обусловленный местными законами). Кое какие ссылки на существующую статистику можно посмотреть в моем посте.
Ставьте себя на место работодателя, чтобы понять при какой зарплате вас ему было бы выгодно нанять.