Чем лучше всего читать закладки оффлайн?
Pocket - этого должно хватить с головой. Добавлять страницы можно из Хрома на ПК, а так же с мобильных устройств. Присутствует форматирование страниц, а так же оригинальный их вид.
Evernote? есть клиенты под все ось - если хотите они даже выдают специальный email - куда вы можете отослать ссылку на статью.
Или воспользоватся сервисом который написал @umputun  - www.ukeeper.com
Суть сервиса проста, отсылаете ссылку на то что хотите почитать на специальный email - вам назад приходит статья - без лишних вещей только контент. Email вы уж точно не забудете прочитать.
Можете посмотреть как это будет выглядит - www.ukeeper.com/screenshots