Как убрать преобразование текста в подсвечиваемый номер телефона на мобильных устройствах (iOS, Safari)?
Не претендую на самое рациональное решение, но:<meta name="format-detection" content="telephone=no">А для телефонов в шаблоне подставить  <a href="tel:+1234567890">+1234567890</a>
попробуйте убрать теги <b></b> и сделать текст жирным при помощи css