Когда используется option 60 и 43 в dhcp?
Используется например чтоб сообщить WiFi точкам адрес контроллера
или телефонам адрес сервера провизионинга

вот тут исходники знаний про эти штуки:

Option 43 (Vendor Specific Information)
https://tools.ietf.org/html/rfc2132#section-8.4

Option 60 (Vendor class identifier)
https://tools.ietf.org/html/rfc2132#section-9.13

кстати если в сети только один тип устройств, которые используют option43 то option60 можно не прописывать
например если есть только IP-телефоны и нет WiFi точек или наоборот
Ну например у меня в dhcp есть такие строки
...
# Define a custom option space for tr069 options
option space tr069;
option tr069.acs-server-url code 1 = text;
option tr069.provisioning-code code 2 = text;
...

# Encapsulate option space in vendor option (43)
    vendor-option-space tr069;
    option tr069.acs-server-url "http://acs.xxx.xxx.com:7547";
...

Использую для передачи устройствам адреса сервера TR-069.

Вот, как пример )