Как изменить формат поля?
создайте в таблице новую колонку с типом date, скопируйте в нее значения в нужном формате как подсказал Максим Федоров , удалите старую колонку, переименуйте новую.
Даты на скрине храняться в UNIXTIME, поэтому что бы получить из даты год Вам нужно ее конвертировать, например так:SELECT YEAR(FROM_UNIXTIME(`year`)) as y FROM tablename