Есть ли смысл устанавливать хакинтош?
Смысла нет.
Актуальный б/у Макпук можно купить за 30-40 тысяч в идеальном состоянии.
Если не устраивает - крутите виртуалку.
С ноутами полный геморрой и лотеррея: от незаводящихся встроенных клавиатуры/тачпада/сети/звука/usb-портов, до отсутствия поддержки видеокарты, в следствии чего будет отсутствовать аппаратное ускорения графики. Собрать десктоп из железок, что более менее поддерживаются более реально, я работал больше года за самособранным десктопным хакинтошем, в котором все железки подхватились, в этом случае никаких тормозов в работе нет, но нужно долго плясать с конфигами и кекстами, так как инструкций всяких куча, но не все они ложатся на твое железо, нужно экспериментировать.