Нужно ли профильное образование для работы в сфере информационной безопасности?
Профильное высшее по ИБ тебе нужно только в случае, если собираешься касаться гос.тайны. Это одно из условий, но либо просто на допуск от 2 уровня и выше(компания уже аккредитована ФСБ по гос.тайне), либо на получении аккредитации твой компанией.  Точно не помню.
Если мы говорим не за гос.тайну - тогда наличие профильного высшего, скорее, хотелка работодателя, чем формальное требование нормативных документов. В этом случае тут на усмотрение твоего будущего руководителя.
Получайте навыки работы с указанными продуктами, сервисами и железом. Это куда важнее профильного образования, если вы идете в коммерческую структуру. В гос. сектор я бы не советовал соваться ни при каких условиях. Для примера, когда я окончил универ по ИБ, зарплата соответствующего специалиста в налоговой было около 17к в месяц (еле отмазался от целевого направления в нее). Большая часть моих одногруппников разбежались по банкам и коммерческим конторам с зп от 30к. Выводы делайте сами))
Насчёт сертификатов - на начальном этапе они вам не понадобятся. Точнее, они будут большим плюсом, но затраты сил и денег на их получение буду слишком велики. Вас точно не возьмут на серьезную должность, а помощником\младшим инженером или вроде того - могут. Первое время будете получать мало денег, много учиться и ничего не понимать. В будущем уже можно получать сертификаты, может даже работодатель оплатит вам их получение. И тогда за вас будет говорить ваш опыт и ваши знания и, как подтверждение, эти сертификаты, а не профильное высшее.