Достаточно ли таких проверок при работе с сессиями в node.js?
Да, такой проверки достаточно. Для большей безопасности используйте этот модуль.
Чтобы впредь не задавать такие вопросы, прочтите эту статью.
Такая простая проверка на существование сессии вообще приемлЕма?
ДаМожно ли обойти ее?
Думаю, что можно обойти все и всегда. Просто иногда это долго или не нужно )))