А как вы тестите 10gb линки?
Я однажды очень долго мучался со скоростья на оптической карточке. Никак не поднималась выше 2.8 гигабит. А потом я внезапно обнаружил, что у меня mtu стоит — 1500. После увеличения до 6000 всё взлетело.
попробуйте iperf с ключем -P5