Какие отличия в свойствах, методах и функциях jquery?
myObject = {}  // пустой объект
myObject.name = 'Вася'  // добавим объекту свойство
myObject.sayHello = function(){ // добавим метод объекта
    console.log('Hello ' + myObject.name) // обращение к свойству
}

// просто отдельная функция
function sayGoodbye(){
    console.log('goodbye')
}
Сначала бы основы js поучили https://learn.javascript.ru/properties-and-methods