Передача значения из span в input?
В вашем случае так, а вообще конечно, лучше дать нормальные названия классов или атрибутов, как удобнее.var price = $('.total-summa span').text();
$('#123').val(price);
Зачем тегу span аттрибут value и name? Вам нужна структура типа<span class="currency-shop1" id="sum" data-value="774.41">774.41 руб.</span>
<input type="hidden" name="total_sum" id="some_id" value="">
Далее, при сабмите чего-то вы делаете следующее:$('some-form').on('submit', function(event) {
  var $this = $(this);
  var priceInput = $this.find('#some_id');
  var sum = $this.find('#sum').data('value');
  priceInput.val(sum);
  ....Отправка формы со всеми полями....
});