На каком ЯП проще начать удаленную работу или фриланс?
Если ты знаешь программирование, а не ЯП то сможешь и на паскалях зарабатывать.
Никогда не выбирай язык исходя из желания заработать, это провально, по себе знаю, сам метался между питоном, пхп и джавой.
Возьми язык который тебе нравится и с которым тебе комфортнее всего живется, прокачай скиллы (фреймворки, паттерны, алгоритмы) и ты сможешь на нем зарабатывать.
С ПЭХАПЕ точно не пропадешь)) А так все что с вебом связано. И в сторону мобильного дева глянь (java или/и шарп - лучше или) .