Где посмотреть пример «кошерных» php классов для новичка?
А вы таки зачем интересуетесь?
Нету никаких "кошерных" классов. Чтобы посмотреть как адекватные люди пишут код, можно использовать github.
Например:
- Открываем гитхаб
- Пишем в поиске "symfony"
- Открываем https://github.com/symfony/symfony
- Смотрим пример "кошерных" классов
кошерные классы? читайте теорию, проверяйте на практике, пользы будет больше, чем задавать подобные вопросы