Заказали PixelPerfect Верстку на 1280 но скинули макет 1366, я что-то не понял?
Если поля не включены, то ошибка заказчика - сообщи ему, что макета на 1280 нет.
А начинать верстку надо с мобильной версии.
Заказчик неадекватен.
1366 сейчас намного актуальнее нежели 1280, потому дизайнер тут не ошибся.
Если макет позволяет, растяните некоторые элементы до 1366, предварительно обсудив данный момент с заказчиком.
п.с. по-поводу "начинать верстку надо с мобильной версии": такое сработает только если прототип сайта построен грамотно и все изменения мобайл->десктоп продуманы на этапе дизайна и имеют смысл.