Какие вы знаете open-source проекты на C++ до 1к строк, на которых можно набить руку хорошего проектирования и сборки программы?
Сколько строк не знаю, но проект стоящий https://github.com/kisli/vmime
Поищите на гитхабе: 
https://github.com/search?utf8=%E2%9C%93&q=+langua...