Сколько лендингов можно разместить на дроплете DigitalOcean?
Если на них никто не будет заходить, то все можно разместить
А зачем их вообще размещать на дорогом Digital Ocean?
Если там действительно простые странички с отправкой по e-mail.
Ну теоретически - можно и миллион разместить.
Все зависит от посещаемости.