Факультет «Информационная безопасность» и «Компьютерная безопасность» в чем отличия?
Информация это не только компьютеры.  А компьютеры это не только безопасность.
Т.е защита информации это одно, а защита компьютерной инфраструктуры от разрушения и сбоев это другое.
В одном случае важно не допустить утечки информации, в другом случае важно чтобы все работало как часы, и пофиг на информацию.
А насчет перспективности - кто знает что будет через пять лет?
Может будут в цене безопасники, может их будет переизбыток, может вообще в цене будут крестьяне с плугом.
В принципе первая тема более общая - речь там идет преимущественно о криптографии, вторая тема - более специализированная, речь о защите данных в компьютерных системах. Вообще темы очень близки, так что надо смотреть конкретные программы курсов. Я бы предпочел первую тему, так она более общая, а значит предполагает большую область, где можно будет применить свои знания. В Касперского берут специалистов по "информационной безопасности", это точно. Но и по второй специальности, наверняка тоже, если обучение достаточно глубокое.