Есть ли такая книжка типо «словаря» по с#, т.е просто в столбик расписаны все «слова» с пояснением?
Называется официальная документация. Причём, такая книжка есть не только по шарпу, но и по юнити.
Есть шпоры))

high.tealeaf.su/about-csharp.html