Питание atmega328 от usb?
Не сгорит. Двухамперность блока питания говорит только о его максимальном токе. Если контроллер потребляет меньше, никто не будет в него насильно эти два ампера вкачивать.
Потребление такой atmega328 будет в районе 15-20 mA.