По какой литературе следует изучать C++17 и C++20?
Читайте указанные стандарты, кардинально-то язык не поменялся.
Я по такому поводу даже зарегистрировался. Это надо же! Язык кардинально не поменялся! Мда. А ничего так, что С++ 20 выглядит как совсем новый язык!