Какую CMS стоит изучить?
WP. Срань, но на нем сделано половина сайтов, наверное. 
Плагины, доки, туториалы — огромное количество всего.
wordpress
joomla
opencart
битрикс
prestashop
dle
drupal
modx
на данных cms чаще всего проекты
на остальных так себе