Разработка игры на Unity — Что лучше подойдет для 3D моделирования + анимации?
где сделать ее проще всего?
Для человеко подобной анимации - https://www.mixamo.com/
Подписка будет стоить копейки по сравнению с моделями на заказ у фрилансера.
Вlender - www.blender.org Autodesk 3ds Max - www.autodesk.com/products/3ds-max/overviewAutodesk Maya - www.autodesk.com/products/maya/overviewCinema 4D - www.maxon.net
Если вы инди-разработчик,и только начинаете постигать принцип моделирования, текстурирования,скиннинг,создание 3D анимации. И не хотелось бы платить за лицензию на этапе первых пробных шагов в создании игр. Посмотрите в сторону Blender
Среда бесплатна имеет множиство встроеных плагинов, открытый код,постоянно развиваеться. В дальнейшем не составит труда перейти на другие пакеты моделирования 3ds max, Maya... 
Если же вы готовы потратить немалый кэш, продукты Autodesk (3ds max,maya) для вас. С профессиональной точки зрения, пакетные решения Аutodesk преобладают, а значит и специалисты на рынке востребованы. Но все же выбор за вами, главное начать.
Также не забывайте про Asset Store: https://www.assetstore.unity3d.com/ там вы сможете найти множество готовых решений за небольшие деньги.
Удачи!