Какой настоящий гигабитный маршрутизатор купить?
Большинство топовых моделей имеют достаточно мощный процессор чтобы держать PPoE на гигабит. Вопрос лишь в количестве пакетов. Для домашней сети без претензий потянет любой из топовых zixel, asus. tp-link. 
Да и имея гигабитный канал наивно думать что качаться все будет на гигабите. Как правило скорости будут до ста мегабит в интернет, лишь в редких случаях больше.а также по wi-fi 2.4 и 5 мбит 100. Но при этом наличие ас не очень критичноНу без ac 100мегабит не реально, да и с ним не факт.
Ну вообще маршрутизаторы выбираются не так. Их производительность измеряется в пакетах в секунду, а не мегабитах. На IPTV одни пакеты, http другие, торренты третьи. Кроме того производительность маршрутизатора сильно зависит от фич, через которые идет трафик. В даташитах пишут обычно производительность чистой маршрутизации, не учитывают реальные сценарии - нат, туннели.