Windows Server и AD?
Виртуалки поставьте. 
Только сразу на win2008 лучше смотрите (если с win2003 AD вам не придётся в ближайшее время работать).
как правильно сказали выше — виртуалки, какие есть ещё варианты если нет возможности развернуть сеть на реальных машинах?