Хватит ли 8gb ОЗУ на MacBook Pro для работы в последних версиях Adobe?
Даже без Adobe не стоит, разве что только браузером пользоваться. Или наоборот его не запускать.
Смотря чем собираетесь заниматься, понятие "Adobe" очень большое. Если человек не знает, что именно он будет делать, значит опыта нет, значит 8 Гб хватит. С опытом приходит понимание: сколько надо памяти для определённых целей, а может и не только памяти. Для повседневных задач использую именно такой как вы описываете, но есть моменты когда и рабочий MacPro полностью зафаршированный еле еле крутиться.
Лично меня больше волнует не количество памяти, а разрешение экрана... 2019 год на дворе а "Adobe" так и не научили свои программы работать с Retina/HiRez экранами. Частенько приходиться внешний монитор подключать чтоб в Фотошопе картинку видеть в реальном размере пикселей. Печалька...