Почему не отправляется часть полей формы?
Весь файл с формой БЕЗ моей вставки
В одном файле перемешаны и бизнес-логика (controller), и доступ к БД (model), и шаблоны (view), и скрипты (js). Совет - выкиньте этот говнокод и используйте что-нибудь другое.дальше формы они не уходят, т.е в POST-запросе их нет
Да, собственно, там и формы то нет, а данные для отправки захардкожены в js. <div class="form-horizontal" id="main_form" novalidate="" action="" method="post"> - это какой-то ппц, а не form! См. начало моего ответа.
все данные в коде отправки, а ваших id="ex_date" и id="ex_time" там нет