Как закрыть доступ ко всему кроме одной программы?
1. Напишите приказ и подпишите у директора, что на данном компьютере разрешено исключительно просмотр системы видеонаблюдения.
2. Зарежьте юзеру права по максимуму.
3. Поменяйте ему шелл на вашу программу, чтобы рабочий стол вообще не запускался
4. Запретите вызов диспетчера задач этому пользователю через политики.
как вариант remoteapp
а если стационарный компьютер то через групповую политику
profhelp.com.ua/articles/windows-7-%D0%BA%D0%B0%D0...