Как создать простейшее веб-приложение под мак?
Ха, а вот и не так. Установка php5.5+php-fpm+mysql+nginx
ну а потом создаете какой нибудь index.php и там:<?php 
echo "что за вопросы идиотские, может еще спросите как аналог вк сделать на маке (LOL) зная лишь ничего";
Рекомендую MAMP, так же есть XAMPP