Как правильно передать word press проект?
Ни то, ни другое...
Из репо могут скачать проект и использовать, а вас кинуть... а про отправку архива вообще молчу...
Решение - залить на СВОЙ сервер (можно взять бесплатный) и показать заказчику. Другой вариант - открыть доступ к локалке извне, прикрепить бесплатный домен tk и скинуть ссылку заказчику.
P.S. предоставлять доступ в админку не рекомендуется, ибо также можно плагином (например, duplicator, updraftplus) создать архив с сайтом, перекинуть себе и попрощаться с вами.
Передавайте исходник только по факту оплаты или заключения договора.
Для начала почитай отзывы о компании и ознакомься, если все норм то можешь сбрасывать архивом проект и базу и не париться) Это всего навсего тестовое задание