Альтернатива Notepad+ для php-быдло-кодера
настроить окружение разработчика на локальной машине, установить сайт на локальную машину, установить IDE (Netbeans например), установить поддержку средств разработчика для браузера (firebug + easyXdebug для Firefox например), прочитать инструкцию по отладке кода в IDE.
profit.
Когда мне бывает совсем влом настраивать локальный сервер и заливать периодически сайт на хостинг, я юзаю Eclipse + Remote System Explorer и правлю все сразу на хостинге через sftp (либо ftp). 
Сейчас пишу плагин для LiveStreet и все действия сводятся к тому, что я сразу редактирую файл на хостинге посредством вышеупомянутых средств, сохраняю, захожу в браузер, обновляю страничку и наблюдаю результат.

Кроме того, слышал, что PhpStorm изначально умеет править файлы удаленно.