Стоит ли обновлять комплектующие моего стационарного ПК?
Процессор - i3 8100 Четыре ядра, приличная частота - должен тянуть прекрасно означенные задачиВидео карта - gigabyte 1050 tiДля означенных задач вообще не нужна, если только в игры играете, тогда есть смысл, но тогда выбирать нужно по требованиям игр.ОЗУ - 1 плашка 8 GB (2133Mhz) kingston furyДля означенных задач частота практически не важна. А объем маловат. Я бы рекомендовал минимум 16.Можете посоветовать как мне обновить мое железо? Чтобы советовать нужно знать с какой целью. 
Тормозит? Недостаточно быстро работает? - тогда ищем слабое место в системе, в этом поможет монитор ресурсов и счетчики производительности и уже исходя из этого принимаем решение.
Если просто захотелось обновить от нечего делать - ну тут ничего не посоветуешь.
Единственно что можно сказать о текущей конфигурации - памяти добавить надо.
Раз много всего открыто, то у тебя явно нехватка памяти. Купи еще одну планку. Если продолжит тормозить, то явно не хватает тебе ядрышек на процессоре. Купи i5 или i7 если сильно хочется.