Какую ОС выбрать для VPS/VDS?
Пусть выбирает ваш системный администратор тот дистрибутив который ему удобней.
Вам, как ничего не понимающему, должно быть пофигу.
Debian будет оптимальным вариантом.
Хотя на вкус и цвет товарищей нет :)