Как защитить код проекта?
договор решает
а так вариантов у вас нет
А чего там собственно защищать то? Что кто-то скопирует проект? Так скопируют и без доступа к коду. Какие-то мега уникальные разработки?
От публичного доступа просто договор о неразглашении. Ну и возможно разным программистам давайте разные куски кода, но чтобы не было целой картины.