Есть ли корректный способ обрабатывать тексты к кириллицей посредством awk?
ваш код корректный, затык скорее всего в данных.
если зальете csv куда–нить можно будет глянуть подробнее.
Всему виной была моя невнимательность и... некорректный символ завершения строки! \r\n вместо \n
Прошу прощения и благодарю всех, проявивших интерес к проблеме!