Пойдёт ли видеокарта GeForce RTX 2060 с процессором Intel core i5-6400?
Пойдёт, чего бы вдруг нет-то? Ни разу ещё не встречал, чтобы видеокарта отказалась запускаться из-за неподходящего процессора.
тебе к монете - как повезет, 
или к оверклокерам (мудаки), или на ixbt ( меньшие мудаки, но тоже + - ) или хотя бы сюда
https://www.dxdigitals.info/2017/04/podbor-videoka...
а так - смотри на чипсет и шину материнки, чем выше тем лучше