Восстановление данных Raid-5
Рекомендую при сборке массива предусмотреть один запасной (spare) диск и включить автоматическое перестроение массива — в случае сбоя одного диска массив будет в degraded режиме, но сразу же начнет перестроение на запасной диск. Также, если контроллер позволяет, можно включить т.н. disk scraping — в периоды наименьшей активности раид будет считывать все содержимое каждого диска на предмет наличия ошибок — это позволяет уменьшить вероятность того, что при вылете одного диска и перестроении массива (при этом как раз и будут прочитаны все диски) навернется еще один диск из-за повышенной нагрузки. Такая фича есть далеко не на всех аппаратных контроллерах.
Нет, данные будут целыми. Нужно будет лишь перестроить массив после замены сбойного диска на новый, чтобы данные стали консистентными.