Как проверить конкурентность ниши с оглядкой на SEO?
Да, есть так называемый Keyword Effectiveness Index (KEI) - индекс эффективности ключевого запроса. На его основе можете оценить уровень конкуренции.

На русском почитайте:
https://vc.ru/seo/45226-kak-opredelit-konkurentnos...
https://moytop.com/prodvizhenie-sajtov/formula-kei
Тупо в вордстате посмотреть и выдачу?
Это же элементарно