Docker-compose. Использовать ли два идентичных контейнера?
Иногда полезно почитать про паттерны проектирования, вы сейчас используете микросервис, и соотвественно вам нужно еще 1 поднимать в новом контейнере и отдельным git репозиторием. И даже не важно какой язык программирования будет использоваться в этих серивсах.
Конечно лучше запускать новое приложение в новом контейнере.