Linux, как основная ОС?
Нет. Ставьте линукс в виртуалки или используйте wsl
ПОчти по пунктам.
Про VS - давно пора перейти на Rider. Хотя он платный. Но должен быть под линь.
Про юнити - забудьте. Оно конечно там работает, но иногда с огромными проблемами. 
Про игры - забудьте на линуксе. Через виртуалку нормально не пробросится видяха, да и лаги будут жесткие.

Итого - правильное решение подсказал Владимир Коротенко