Laravel и Doctrine?
Связка рабочая, но зачем оно вам? Если используете Laravel, то Eloquent вполне отличный вариант. Чем именно он вас не устроил, если не секрет?

Я частенько наталкиваюсь на проекты Laravel, которые пишут адепты Symfony. Это выглядит странно. Весь функционал моделей они дублируют в отдельных файлах, пишут какие-то обёртки над обёртками.. Зачем? Возьмите уж Symfony сразу, отличный фреймворк..
Нормально ) Как и с любым другим фреймворком собранным через композер ))