Где получить критику/отзывы для своего стартап проекта?
Тут
https://www.reddit.com/r/Startup_Ideas/
Если приложение уже есть - то лучше всего от первых пользователей. Запускайте и получайте.
Если еще нет - то вам нужно исследование рынка. 
гуглите "marketing research for startup"
Есть сервисы для упрощения проверки своей идеи - но мне чего-то выглядящего как работающее решение не попадалось.