Как посчитать кол-во минут между диапазоном времени 10:04-12:30?
Перевести в никсовый формат(секунды), вычесть и разделить на 60
$t1 = strtotime("10:04");
$t2 = strtotime("12:30");
$result = $t2 - $t1;
echo $result / 60; // Отобразит 146 минут.