Не открываются консольные программы, как решить?
Нажать:

win+r
cmd
wsl

результатом будет запуск линукс консоли.
Однозначно, что то ты сделал лишнее, инструкции на видео вполне исчерпывающие.

Тебе необходимо пройти установку по шагам (перед этим удали wsl и установку что уже сделал), и на каждом шаге сравнивать сообщения у тебя на компьютере и на видео

p.s. kali linux внутри windows это хардкор, зачем начинать обучение с вырезанием 'глад через задницу'?