Как убрать из woff/woff2 файлов шрифта лишние символы?
Я в FontForge создаю новый шрифт с нужными мне иконками, а потом сохраняю в нужные мне форматы. Или можно в app.fontastic.me выбрать нужные глифы.
Воспользуйтесь конструктором fontello.com
Соберите шрифт сами с необходимым набором иконок.