Как доказать, что в портфолио именно твои работы?
Портфолио - это повод для дальнейшего разговора. Врать смысла нет. Я безошибочно определю подлог после небольшого собеседования или тестовой задачи.
И если Ваш скил эквивалентен работам в портфолио то не так уж Важно Ваши ли они.
Если Вас просит кто-то подтвердить подлинность: скажите "честное слово"
исходники, показать гит, да что угодно
но что-то на моей практике не встречалась потребность доказательств
всем насрать на портфолио, его смотрят сквозь пальцы