Что вы думаете вот об этих курсах по Java?
Я советую javarush.ru . Очень много практики. Купил платную подписку по акции, не жалею. Можно реально с нуля за несколько месяцев дорасти до трудоустройства в IT-компанию.
Программа курсов описана нормальная. Если закончишь и разберешься во всех базовых понятиях из неё, сможешь устроиться junior разработчиком. Советую только реальные отзывы о курсе и преподавателе поискать, т.к. очень многое зависит от преподавателя.