Какой linux самый быстрый?
Больше всего жрет GUI, поэтому надо искать самый легкий DE. Самая легкая из относительно распространенных и рабочих -- LXDE.
Вот с десктопами тяжело. Мне всегда казалось что Mint самый легкий в этом плане из подходящих под условия.