Как максимально недорого и просто сделать звуковой эффект эха аппаратно?
Самое простое - собрать на специализированном чипе.


esp8266 не работает в рантайме, если включен wi-fi - эхо будет с пропусками.

про колонку - прилепить решение на TDA2030

размером с тумбочку
Пружинный ревербератор! Одна (или несколько) длинных пружин, с одной стороны электромагнит создаёт колебания, с другой пьезодатчик их снимает, как вариант. Несложное устройство. Тёплый  ламповый   – вот это вот всё ) фото

Звук, как я понимаю, снимать со стекла, с поверхности — тоже лучше пьезодатчиком. Купить для акустической гитары, например. Тогда постукивания по стеклу снимутся, а громкий динамик соседнего стенда меньше попадёт в сигнал.