От чего зависит скорость и плавность работы сайтов?
Зависит от того насколько качественную дурь завезли разработчикам браузера и насколько некачественную, разработчикам фронтэнда :D
Согласен с АртемЪ 
Проц, конечно, слабенький.. Но поменять его будет проблематично. Мало того, что его нужно где-то найти, обычно "слабый проц" означает "слабая система охлаждения". Т.е. если поставить проц помощнее - система охлаждения не справится, и будет перегрев...
А вот SSD наверняка можно установить, и это существенно ускорит работу ноута, система станет более "отзывчива"
С памятью тоже не всё однозначно - ну, например, может просто не быть свободного слота для её установки. Или разные модули памяти "не захотят" работать в паре. Но если получится добавить - это будет плюс. Желательно это делать в магазине или в сервисе - чтобы вам поставили память, и если она пойдёт - вы платите.