Тему для диплома?
Если Вам интересно NoSQL, то попробуйте php+Mongo. Думаю вряд ли кто-то из однокурссников выберет эти же технологии. Ну а задачу можно любую взять: каталог товаров, блог и т.д.
Разве вам научные руководители не предлагают тем для разработки? о_О 
Или балакавриат вообще для галочки? 
(Я не в теме, не застал новую схему образования).