Возможно ли сделать валидацию формы на jquery, а отправить на php?
Можно так:
$('#my_form').submit( function (e, data){
  if (data == 'silent') return true;
  e.preventDefault();
  ...
  if (valid) {
    $('#my_form').trigger('submit', 'silent');
  }
});

Если я правильно понял вопрос, то можно сначала через аякс получать ответ от ajax.php
Если он равен, допустим, «ОК», тогда отправляем POST на server.php
В ином случае выдаём результат работы ajax.php в браузер.