Как выбрать подходящую сферу работы?
Добро пожаловать в реальный мир! Здесь ваши знания ничего не стоят!
Выбирайте направление -> выбирайте язык и библиотеки соответствующие и учитесь программированию
Мне кажется математику надо устраиваться в области анализа данных, причем интеллектуального. Эта область будет на подъеме в ближайшие годы.
Что касается всяких разработчиков типа веб или десктопа , то их как грязи.
Позиционируйте себя там где есть спрос и нет много конкурентов.