Помощь с выбором ПО для создания методического Web-пособия+попутно защита диплома по нему?
Берём moodle, внедряем, пишем диплом по результатам тестов после внедрения. За двумя зайцами погонишься - ни одного не поймаешь. С нулевыми знаниями нет смысла что-то писать самому, за такой срок не успеете. Html + css недели две, js, php - полгода как минимум, чтобы разбираться в коде джумлы.
Поставьте любой вики-движок и наполните уроками.