С чего начать знакомство с ИТ?
Сторон у IT довольно много, и начинать можно с разных. Если вас интересует веб, то начинайте с html + css. Очень неплохой сайт для этого. Так же лучше какой нибудь книжечкой запастись по этим разделам.Если интересует десктопное или мобильное программирование, то тут уже смотрите в сторону С++, Java и т.д. Начинать конечно с плюсов сложно, без должной подготовки, но возможно.
P.S. По видеокурсам заниматься - тратить время в пустую. Как выше сказали, и с чем я согласен: они служат только для связки материала, который уже прошел. Для обучения с 0 они не годятся.
Опишите примерно на каком уровне вы сейчас находитесь, что уже знаете.
Вот вам обзорчик неплохих курсов: www.the-village.ru/village/business/cloud/150373-k...
И видео-уроки сами по себе ничему не научат. Разве что могут помочь в связке с каким-то приличным обучающим курсом.