Есть ли инструмент защиты от установки рекламных приложений?
Есть.
Просто отбираете у пользователя права администратора -и он не сможет установить никаких программ.
Только разъяснение и просвещение в плане компьютерной грамотности. Больше никак.
Если начинается нытьё типа "Ты сделай, не надо меня учить, а то я уже старый", то даже "коллекционные звездюли" не помогут.
KIS умеет галки снимать в популярный установщиках, но срабатывает далеко не всегда по моему опыту. Да и всяких установщиков вагон. В том же Auslogics Disk Defrag сначала была страница с галками для остановки всякого шлака, потом сделали по странице на каждую дополнительную какаху с галкой, сейчас вместо галки кнопка прямо на месте "Next", а кнопка для попуска левее.