Как правильно переключаться между программами OS X?
Странно, ⌘ + Tab работает как положено.
Нашел вот такую штуку:

В новом «Леопарде» версии 10.5.2 появилась скрытая возможность изменить поведение Spaces при переключении приложений с помощью Cmd-Tab. Можно отменить переключение рабочих столов при смене активного приложения. Для этого нужно выполнить в терминале следующую команду:

defaults write com.apple.Dock workspaces-auto-swoosh -bool NO

После этого перезагрузите Dock с помощью killall Dock.

У этого метода есть одна особенность. Если вы привязали программу к определённому рабочему столу, и пытаетесь в неё переключиться находясь на другом рабочем столе, вы её не увидите. Например, Safari привязана к первому столу в то время, как вы находитесь на втором. Вы нажимаете Cmd-Tab, переключаетесь в Safri и нажимаете Cmd-N для того, чтобы создать новое окно. Окна на втором рабочем столе вы не увидите. Но оно создастся на первом. В принципе, это выглядит достаточно логично, но иногда сильно сбивает с толку. Имейте в виду.

Только не понятно как с этим жить, и как исправить.