Как правильно пользоваться include в PHP?
Проблемы тут две.
Во-первых, у тебя выключено отображение ошибок.
Из-за этого ты не видишь ни саму проблему, ни подсказок в виде путей к файлам.
Во-вторых, и самое главное - ты не понимаешь принципа, по которому строятся относительные пути. А по большому счету - вообще используешь их. Надо всегда использовать абсолютные.
После прочтения phpfaq.ru/paths у тебя все встанет на свои места.
Предлагаю положить в папку inc файл .htaccess с текстом
Deny from All
Думаю, это будет хорошим стартом для решения ваших проблем.