Какие вопросы задавать потенциальным подрядчикам по созданию сайта?
Изначально стоит понимать, что вы делаете лэндинг, его основная цель приносить лиды. Поэтому надо спросить как люди будут предоставлять статистику конверсий, какие методы они используют для улучшения конверсий, посмотреть их портфолио, на дизайн их работ, узнать о схеме их работ, как они будут адаптировать дизайн под целевую аудиторию,  вообщем в основном это какие то маркетинговые вопросы.
Про стек технологий для лэндинга это вторичные вопросы, например ребята могут быть не сильно технически подкованы, зато в рекламе и привлечении клиентов они просто боги :)
Попросите показать их лучший проект и оцените его удобство. По остальным вопросам согласен с предыдущим оратором