Можно ли определить, какому кошельку принадлежит seed-фраза?
Только перебор
Можно попробовать реализовать скрипт в который нужно будет загрузить сид фразы - после чего он сам их переберет и выдаст конкретные результаты:
 Адрес кошелька - баланс.

Буду рад дополнительным вопросам, уточнениям и задачам.
Telegram: @ITStepster
LinkedIn: www.linkedin.com/in/sergei-nilusha-itstepster