Как выделять дату регистрации или авторизации в боте discord.py?
чтобы так отобразить дату/время, нужно использовать специальные "теги" для форматирования сообщений, полный список в документации:
https://discord.com/developers/docs/reference#mess...

"тег" вставляется в сообщение, после отправки он преобразуется в нужные данные.

конкретно для вашего случая, нужно использовать <t:unix_timestamp:D>

получить Unix Timestamp для определенной даты можно или на специальном сайте, или непосредственно в коде.

в итоге должно получиться что-то наподобие этого:

При заходе на сервер добавлять пользователя в базу данных.
Ивент при заходе на сервер on_member_join.