Примеры успешных магазинов, построенных на базе конструкторов?
Не боитесь вендор-лока? Если Вас выключат за, например, нагрузку и легкий DDoS, или просто сервис закроется, что будете делать с уже раскрученным сайтом с клиентами, в который вложили деньги?

Сайт на хостинге предсказуемее. Если он стал большим, и гонят с шаред хостинга, можно VPS купить.
Ну и свои бэкапы можно складывать куда-нибудь на dropbox, если вдруг датацентр сгорит, или выключит хостера за долги, для вас это не станет катастрофой.
Основа создания магазина, — сообщество и количество хороших модулей. 
Совет: Magento, Presta, Opencart — выбирайте среди них.
Из больших pandawill.com — сделана на magento