Стоимость добавления поддержки iPad?
Сложно так просто оценить. Тут важно насколько сильная переработка нужна — ведь это не просто растянуть экран, но и обдумать юзабилити что бы было удобно работать на iPad'е и рационально использовать большой экран, ведь на большом экране можно уместить больше информации. Не исключено, что надо будет переработать большую часть дизайна для этого.
Но одним дизайном это тоже не закончится, изменения в коде всё равно будут что бы поддержать новый вариант дизайна на функциональном уровне.
И это мы ещё не говорим про универсальное приложение, которое запускается на iPhone и iPad, но с разным UI. То есть, приложение должно понимать на каком типе устройства оно запущено и делать соотвествующие изменения в UI (подгружать разные nib файлы, выдавать иначе информацию), иначе делать user flow и прочее.

Если суммировать:
1. Скорее всего, нужен будет новый дизайн (пусть будет 15 т.р.).
2. Очень высокая вероятность необходимости изменения в коде. В зависимости от сложности приложения и user flow это может быть порядка 10%-100% от стоимости разработки приложения (от 35 т.р.).
Однажды я делал подобное, приложение тоже было простое и надо было адаптировать его для iPad.
Все свелось к универсальному сториборду, где пришлось помудрить с autoresizing mask (проект iOS 5+), если у вас iOS 6+, то констрейнты могут сильно помочь. Кроме расстановки пришлось залить новые ресурсы для iPad retina.
Кода кажется совсем не написал, но тем не менее потратил часов 20. Экранов было около 6.