Как на windows 10 убрать язык из переключения клавишами?
Переключение между тремя языками по альт+шифт по-умолчанию:
spoiler

Переключение между ДВУМЯ языками - русским(украинским) и английским по альт+шифт по умолчанию, но между русским и украинским по ктрл+шифт по-умолчанию
spoiler
Могу предложить чуть-чуть видоизмененный вариант. Установить два языка: EN и RU. А в русский язык - добавить UA клавиатуру (Как у Ziptar второй скриншот)

Таким образом у нас будет
1. Ctrl-Shift, чтобы переключаться между кириллицей и латиницей (EN-RU или EN-UA в зависимости какой язык кириллицы является текущим)
2. Win-Space чтобы иметь возможность выбрать любой язык. Выбираем UA, получается что по Alt-Shift EN-UA, если выбираем RU, то соответственно EN-RU