Как DHCP расширить пул?
Кривой вариант: Отобрать часть адресов у здания #3, выдвая там ххх.ххх.1.129 - xxx.xxx.1.254. А в здании #2 выдавать xxx.xxx.0.101 - xxx.xxx.1.127.
Правильный вариант: составить новый план сети, выделив каждому зданию свою подсеть, а не как у Вас сейчас - все три здания в одной сети.
В связи с проблемой приведите наконец в порядок сеть выделите с запасом 10.0.1.0/24, 10.0.2.0/24 и 10.0.3.0/24 на микротиках 1, 2 и 3 соответственно.
И еще, а адреса реально используются? Аренда адреса на какое время выдается?