Как выбрать надёжную, качественную флешку?
Я отдаю предпочтение накопителям фирмы Kingston )
По надежности и скорости передачи данных пока равных не видел )
Сколько людей, столько и мнений.
Критерий простой — не покупать левые дешевые китайские флешки, которые обычно являются подделкой (флешка на 64GB, а на самом деле там стоит микросхема на 2GB).
Флешку достаточно просто протестировать на настоящий объем используя программы для этого. Например, h2testw.

Сам лично использую Sandisk, Kingston, Lexar, Corsair. В зависимости от серии скорость может очень сильно отличаться.
Из больших брендов только PNY избегаю, так как подводили несколько раз. Впрочем, у PNY не только с флешками проблемы.