Как узнать версию windows, если в заголовках и системе они разные?
1. А зачем?
2. Никак, тк в заголовке может идти буквально что угодно.
3. Заголовок в этом случае вполне правдив, и говорит, что у тебя NT 6.1 - это и есть win7
в CMD: winver
в PowerShell: например, Get-Host или Get-WmiObject -Class Win32_OperatingSystem