Где используется Perl в данный момент в больших компаниях?
Из известных мне крупных
Reg.ru
Booking.com
Mail.ru
Odesk (теперь Upwork)
Так же множество мелких и средних компаний. При выборе первой работы главное отсеивать вакансии с древним кодом нулевых - бесполезная трата нервов. Если нужен веб, следует ориентироваться на такие вещи, как Mojolicious, Plack, PSGI, Dancer и т.д. Работа с этими технологиями сформирует изначально правильный подход к работе - на остальных языках работают аналогично, и не будет проблем с переходом, если понадобится. В целом, для тех, кто является сам себе хозяином, Перл - отличный выбор, как первый язык. Его гибкость и свобода действий в решениях проблем настолько захватывают, что при работе с другими языками после него постоянно видишь, что им чего-то не хватает. Потом уже нет смысла переходить на питон или руби (та же хрень, но с другим мировоззрением) и логично учить дополнительно что-то из другой оперы (го, раст, сишарп и т.д.)
Ещё вопросы?
https://www.google.ru/trends/explore#q=perl
Да я заметил в соседнем вопросе что вы собрались его учить, но это ваше личное дело...