Быстрый парсер кодов ответа сервера для 1 млн сайтов. Пока что выбрал PHP?
Для данного случая рассмотрите вариант python,nodejs,go
Чтобы парсить можно запускать из консоли, какие тогда ограничения nginx?
Но вообще, присоединяюсь к голосующим за go,  python