Как разбить проект на модули?
Смените заголовок вопроса - он сейчас вообще не о том.
Для начала нужно инициализировать экземпляры в классе настроек.class Settings(object):
    def __init__(self):
        self.posts = Posts()
Я бы вообще рекомендовал использовать наследования, но видимо для вас это ещё слишком сложно.
p.s | В вашем случае проблема может быть вызвана ошибкой идентации, так-как у вас переменные определены в глобальном скоупе.