Правда ли, что сейчас так сложно найти работу?
Сложилось впечатление, что рынок очень сильно переполнен
Верное впечатление.А как при таком раскладе, ищут работу люди ниже уровня сеньора?
В целом, страшно только в сфере веба, нормальные программисты ищут работу относительно легко.Может уже прошли те золотые it времена 
Да. Теперь это бизнес.весь хайп о "молочных реках и кисельных берегах" выгоден только вайтишным курсам?
Да.
Ну смотря в какой сфере. То что низкий порог вхождения этоо дааа ;D..
"Разумная" школота типо как я на базовом уровне освоил html/css/js и вперед конкурировать на фрилансе за копеечку с каким-то 24-25 разработчиком, работая за еду и опыт как доблестные крестьянин. 
А еще если освоить ВП и пилить шаблончики вообще закачаешься, при правильно письме и подходе к заказчику школьник поставит плюсом свой ранний захват программированием и умело воспользуется шансом на фрилансе.
Как по мне все норм xD
p.s я так уже взял проджектов штук 10 ))0))