Есть ли CMS системы для команды разработчиков?
С начало надо разложить у себя в голове. Научится вести это в тетрадке. А после брать "высокие технологии". Иначе они не помогут.
нету
приспособить можно много чего
но ексель останется экселем
планировщик планировщиком (я про уведомления)
проекты вообще по взрослому нигде кроме MS, хотя вам и трелло/wrike  подойдут