Какой выбрать маршрутизатор для учебы?
Начинать учится надо с разных книжек.
Ну и чтобы просто поиграться, то вообще никакой маршрутизатор можно не покупать. 
Достаточно поставить программный в виртуалке типа Mikrotik CHR или pfSense, OPNsense.

Если просто хотите посмотреть веб интерфейс маршрутизаторов:
Keenetic
https://giga.demo.keenetic.pro/
Логин и пароль - demo

Asus
https://demoui.asus.com/

TP-Link 
https://www.tp-link.com/ru/support/emulator/

Linksys
ui.linksys.com

Cisco Small Business Online Devices
https://community.cisco.com/t5/small-business-onli...
любой, поддерживающий установку openwrt и иже с ним.