Wordspress и написание кода вручную, в чем разница?
Потому что любой конструктор ограничен тем набором блоков, которые он предоставляет. Грубо говоря, невозможно собрать из Лего штопор даже если блоки будут стальными: форма не позволит. Так что как только вам нужно сделать что-то не укладывающееся в стандарт конструктора, тут же приходится что-то учить.
Hochusalat, 
Во-первых: WordPress -- Это не конструктор. В нем есть визуальный редактор, но это не про то. ВП -- это система управления контентом. Когда вам нужно легко добавлять новый контент, находить и изменять старый, управлять что видно всем а что скрыто от внешних пользователей, хранить черновики, планировать публикации, навесить пароль на страницу, управление пользователями, правами пользователей и вот это вот всё. 

Во-вторых: 
я могу спокойно клепать сайты на этих конструкторах? 
Можете. От чего ж нет. Если задача это позволяет -- пользуйтесь на здоровье. Но не всякую задачу можно в принципе решить конструктором. Вот тогда и нужны глубокие знания.