UPWORK / PAYONEER / ИП — как легализоваться?
Спокойно переходите на ИП.
Банки попросят показать всю историю доходов, но это нужно им самим для правильного оформления валютных документов. В налоговую это не уходит.
Но лучше всё же не пользоваться госбанками.
Вобщем, просто с момента оформления ИП не выводите мимо.
Банку показываете то, что с момента оформления ИП. До - ничего не было. Через вебтулз скриншот правильный сделаете и всё норм будет.

И не надо на ИП 6% платить, лучше патент (ну если у вас соотвествующие доходы в год)

Как Илья С говорит, может боком выйти, т.к. кол-во заработанного уже на паспорт сделки (или как-то так) влияет. Т.е. там отображается и при определенных стечениях обстоятельств могут спросить, мол откуда у вас в паспорте одна сумма, а через Р/С и налоговую проходит другая.
Данные банку нужен, чтоб вовремя выпустить документ (после 3КК за все время вроде). Вот его вам надо с нуля открывать, потому банку показать нули