Сильно ли отличается конфигурация 1с управление торговлей 8.2 от 1с управление торговлей 8.3?
8.2 и 8.3 это версии платформы 1С. У конфигурации управление торговлей есть свои версии, сравнивать надо именно их.
Нет конфигурации Управление торговлей 8.2 и 8.3
есть 10 и 11 версии, у которых в минимальных требованиях платформы 8.2 и 8.3 соответственно
===
По поводу сильно ли? - сильно.
Стоит ли ставить 10 версию? - не стоит, всёравно придётся мигрировать на 11 (или что там придумают новее)