Как устроиться консультантом по ИБ?
Зайдите на hh.ru.
Вколотите "консультант ИБ" в поиск.
Смотрите требования в вакансии.

И да:
Опыт администрирования сервера Касперского и СЗИ Блокхост. Установка СКЗИ криптопро, криптоарм, плагины для браузеров для работы с криптой, настройка ЭЦП с помощью указанных выше программ.
Я это делал, когда был эникейщиком и единственным сисадмином в конторе. Вряд ли с таким бэкграундом можно на что-то рассчитывать.
Как раз недавно был интересный ролик на разведопросе. У гостя есть сайт услуг.