Можно ли использовать Unity3D для создания 360 панорамных туров?
это точно не Юнити.. у юнити сейчас очень длинная стартовая загрузка..(, и с памятью они работают очень плохо
Можно, но не нужно. Тяжеловат Unity для веба, плюс на мобильных браузерах могут быть проблемы. Возьмите любой webGL движок - будет проще. Список вики.