Плюсы и минусы двух связок для php7 — nginx/apache/mod_php vs nginx/php-fpm?
Основной недостаток  php-fpm что не будет отрабатывать htaccess, если хватит знаний переделать htaccess под реврайты nginx то php-fpm, если лень то апач
Why is mod_php faster than php-fpm?The results:Apache + mod_php: 10885 req/s, 9 ms per req.
    Apache + php-fpm: 5694 req/s, 17 ms per req.Nginx + php-fpm: 8193 req/s, 12 ms per req.
According to many benchmarks performed by others, Nginx + PHP-FPM should be much faster than Apache + mod_php, but I am seeing the opposite. What am I doing wrong?
В целом, разница небольшая. Но, как говорится, your mileage may vary.
Возможно, несмотря на результаты стоит всё равно использовать Nginx + php-fpm.