Как зависит степень износа микросхем от температуры?
Экспоненциально. Чем выше температура, тем больше вероятность отказа и возрастает она всё быстрее и быстрее с повышением температуры.

Тут, в основном, проблема с перегревом - у РЭА всегда есть рекомендуемый температурный режим, который лучше не нарушать и который гарантирует стабильную работу при соблюдении этого режима. Само-собой, если превысите, то вероятность отказа возрастёт.

Если у вас какие-то нестандартные температурные условия работы, то берите сертифицированные для этих условий устройства, те же промышленные ПК, например.

200 градусов - это, конечно, перебор.
spoilerОх, не зря диплом радиотехника получал.
Не знаю, как у нас время наработки вычисляют. А за рупь-ежом - на основании уравнения Аррениуса (энергия активации, температура и т.п.).
А вкратце - да, сокращается экспоненциально с ростом температуры.