Где в настройках BIOS (gygabite b450m ) вкл/выкл usb мышь и клавиатуру?
Вероятнее всего в ваш установочный образ Windows не интегрированы драйвера USB, поэтому после загрузки установщика пропадает мышь/клавиатура, а так же сама возможность установки Windows.
Для интеграции драйверов в образ вы можете воспользоваться этой инструкцией https://remontcompa.ru/1078-integraciya-drayverov-...
Не надо ставить старую неподдерживаемую винду на новое железо.