Что будет если пк питать от АКБ?
Ну вообще существуют специальные ИБП рассчитанные на подключение внешних батарей, в том числе и АКБ / сборок акб.
Примеров костылинга автомобильных АКБ к обычным ИБП в сети навалом, в том числе с ответами на все Ваши вопросы.
НИКАКИХ подвохов.
Все эти задачи решает ИБП.
Главный вопрос какой тип аккумулятора использовать.
Автомобильный прослужит примерно 50-100 циклов (это 1-3 месяца в условиях регулярных отключений).
Народная мудрость.