В чем заключается работа wordpress php разработчика с опытом?
Есть имплементаторы, которые собирают сайты из готовых плагинов / тем. Это ваша студия.
Есть разработчики, которые эти самые плагины и темы разрабатывают. Это, по идее, вы.
Исходя из этой простой классификации, почему-то мне кажется, что вы местом ошиблись. Ищите другую компанию, ту где ваши скиллы будут полезны и вы будете заниматься тем, что вам по душе.
разработка тем/плаинов для продажи или под собственные нужды   компании или ее клиентов , обычно это новостные  сайты