Как развернуть битрикс на локальной машине?
Бекап оригинала делать с админки битрикса.
Восстановление сайта - нужно воспользоваться скриптом от битрикса restore.php .
Используйте OpenServer или Denwer.
лучше используй битрикс ВМ.
На опенсервере все тоже самое скачай битрикс ресторе пхп притом той верси которая тебе сжимала сайт, короче с самого сайта.
Путь до него лежит в битрикс админка бэкап, там внизу ссылочка на ресторе нужнй тебе версии. он лежит прям на сайте.
Да и не забудь выставить мбстринг =2