За счет чего достигается такой высокий уровень сжатия?
Есть хаос и есть порядок.
Чем больше упорядоченной информации в файлах, тем больше закономерностей можно вычислить и сжать их до уровня хаоса.
Ничего кардинально нового не придумали, 
Можете просто любым hexview-ером посмотреть что внутри файлов - уверен там просто удачно подобрались файлы с кучей нулей и повторов информации.
а где вы там файлы увидели? 
там же образ диска:  посмотрите на размер Debian - 247Mb, вполне себе к 160Mb могут сжаться