В какой книге по java больше практических задач и примеров?
Мне пришлась по душе книга  Яков Фаин Программирование на Java за 24 часа вместе с материалами к ней здесь и тут 
Также можно посмотреть видеокурс по книге от автора, тут материалы к нему
Мне кажется для новичка в плане практических задач лучше проявит "комбо" книга (теория) + онлайн-курс(выдержки из теории + практика):
hexlet/javarush (рус) pluralsight (engl) ... много их платных и бесплатных. Уделите пару часов на ознакомление.
P.S. Чисто разбор листингов по книгам без "щупания руками" - эффективность будет ниже. Ну или можно себе несложные задачи придумывать и решать (но для совсем новичка тяжело будет, но преодолимо, особенно если рядом есть кому помочь).