Что такое NxN размер?
Раздел "матрицы" в математике, наверное, будет ближайшим, для понимания текста.

А вообще тут базовое понимание текста, к математике не особо относящееся.

NxN означает размерность, где количество строк равно количеству столбцов, так как используется одна и та же буква - N.

Таким образом, при входном параметре size = 3, нужно построить таблицу 3х3.
Таблица умножения во втором классе проходится. N некоторое число. Допустим 5х5 тогда в правом нижнем углу должно быть 25 а в левом верхнем 1.