ЖК дисплей ничего не выводит, что делать?
1) Покрутить переменный резистор контрастности на плате i2c-адаптера.
2) С помощью скетча I2C_Scanner (загуглить, скачать) убедиться, что адрес Вашего дисплея действительно 27. Если нет, то вписать в скетч правильный адрес.
Какой модуль I²C?
Схема соединения?
Индикаторы с расширенным температурным диапазоном - требуют отрицательное напряжение на выв. 3 (контраст). Если в верхней строке не видны знакоместа - дело, вероятно, именно в этом.