Как определить наличие голоса в файле?
Есть плагины к ffmpeg для определения/удаления тишины.
https://ffmpeg.org/ffmpeg-filters.html#silencedetect
Посмотрите в документации обоих, возможно найдёте, честно - не эксперт, умничать не охота, но по моему это достаточно востребовано - чтобы было в документации.