Какой HDD выбрать для сервера?
1. Пофиг какой. Бери два и делай рейд.
Как показывает практика - лучше сразу брать три-четыре винта, чтобы в момент когда один в RAID сломается - у тебя всегда был на замену.
В долго срочной перспективе все винты сдохнут, так что сразу бери с запасом.
UPD: Речь идет конечно же о RAID1, если ты не знаешь зачем тебе нужны другие RAID - НИ В КОЕМ случае не делай их.
2. Если у тебя отдельный сервер под сайт - стоит подумать, какая будет нагрузка на диск. Может быть стоит взять нe HDD, а SSD? Если будет активная работа с базой данных или небольшими файлами на диске- SSD может быть выигрыш.
3. Работа сайта 24/7/365 на одном сервере - миф.
Тебе надо либо закладывать даунтайм в работу сайта, либо закладывать ОЧЕНЬ большой бюджет.
4. И бекапы, да. Сразу на другой диск/сервер/датацентр/материк. Выбор зависит от бюджета и твоей паранойи.
лучше сделать рейд из хотя бы двух + настроить ежедневный бэкап :)