Как установить Linux на флешку из под MacOS?
Проблем добавляет новый linux дистрибутив eXternOS
Ну так в топку его, это очередная васянская поделка, которая проживёт пару месяцев.

Возьмите VirtualBox, подрубите туда флешку и накатите на неё Linux. Всё.
Идете https://unetbootin.github.io и  загружаете утилиту записи iso образов дисков linux на usb, затем качаете netboot версию интересующего вас linux (обычно это образ на несколько десятков мегабайт), записываете и перезагружаетесь с этой флешки. Затем проходите установку по сети, на эту же флешку, в очень простом текстовом интерфейсе.