Образцы игрового интерфейса — какие?
Лучший интерфейс, который я видел в жизни - Portal 2. Интерфейса нет. Совсем.
Ну и следовать нужно одному простому высказыванию: Нужно делать просто настолько, насколько можно, но не больше.
Как по мне, один из лучших интерфейсов у игры Massive Chalice. Это если брать современные стратегии. This War of Mine тоже радует в этом плане (порог входа практически нулевой).