Какие компоненты ПК лучше для 3d графики?
Ryzen7 2700X будет мощнее из-за большего количества ядер/потоков , но многое зависит от софта в котором вы будете работать и возможно, вам стоит обратить внимание на видеокарты quadro(pny,dell)/radeon pro(amd,dell).
Я бы посоветовал хороший проц (чем больще ядер тем лучше и гипертридинг включите, если интел) и простую quadro. (можно и бу посмотреть так как шанс что её убили маленький в отличии от игровых)
Тогда вы не попадете на ограничения, например blander через RDP не запустить, тк нвидиа блокирует использование opengl черерз RDP, кто знает что ещё может не работать на игровых видюшках. 
А если вы вообще рендерить не будете а только работать с фотографиями, и встроенной видюшки хватит.