Что делать если дизайн сайта готов, а клиент в конце работ отказывается платить?
Забить. Не отдавайте PSD. 50% от общей стоимости вам хотя бы оплатили. Макет сайта забросьте на какой-нибудь themeforest.net/category/psd-templates либо используйте для будущих наработок. Проанализируйте клиента,  и постарайтесь в будущем на подобных не нарываться, + конечно договор нужен. А так это все на словах, знали на какой риск шли.
И ни в коем случае не соглашайтесь на какую-либо доработку, только после полной уплаты.
Г..но случается

Если работа хороша


Попробуйте продать её другому дизайнеру
Разместить под продажу на фотостоках
разместить на площадках типа Эванто

Разместить в своем портфолио


Шансов чего-то добиться от клиента - 0

И помните: "Ничего не укрепляет так крепко отношений, как ПРЕДОПЛАТА"

Это не первый и не последний факап в вашей жизни.

Я Вам больше скажу - на биржах фриланса стало нормой делать работу ДО принятия тебя исполнителем.
Заказчики уже привыкли к этому.

Поэтому Ваш заказчик мог работать с 7 исполнителями и считать вполне нормальным, то раз ему что-то по финишу не понравилось - не платить Вам.