Могут ли силовики читать сообщения с мессенджеров с использованием СОРМ?
нет, если у них нет ключей шифрования
Им для этого вовсе не нужен СОРМ. СОРМ нужен для того, чтобы документировать, что ты посетил тот или иной сайт, а читать сообщения они могут прямо на серверах. Обойти "глобального наблюдателя" очень сложно и крайне неудобно.