Восстановление данных с программного RAID-1
Первый вопрос:
У тебя беда с рейдом или с файловой системой. или со свапом, который тебя чорт дернул содать на софтверном рейде?

Методика:
1) Грузишься, с live cd
2) смотришь по смарту нет ли повреждений одного из дисков.
3) fdiskом смотришь какие у тебя рейдовые разделы
4) через mdadm --assemble собираешь рейд руками
5) смотришь ругань в dmesg
6) cat /proc/mdstat смотришь состояние рейда. а также процесс восстановления
7) Кстати, если рейд у тебя простое зеркало, то отдельный рейдовый раздел ты можешь смонтировать просто как файловую систему.
Хотелось бы раширить преидущий коммент:

1.5) делаешь dd ОБОИХ дисков куда-нибудь в безопасное место.
1.6) Пробуешь смонтировать образы, как обыные разделы. Если у тебя там просто файловые системы, то как обычно, если LVM, то надо погуглить
1.7) Пробуешь скопировать информацию