Windows, Ubuntu и SSD
Не отключайте журналирование и не оставляйте 10% неразмеченными. А так все нормально.
Кстати, в чем преимущество дуалбуте, перед виртуалкой? Разве что вы игры под обе платформы пишете.
Не сильно продлите жизнь SSD, если на него Окна ставить даже в таком виде. 
К сожалению не знаю как и возможно ли, но для Окон не только Programm files с Temp нужно переносить, но и пользовательский профиль, включая профили программ, так как именно тут они хранят свои настройки, кэш и так далее.

Максимально из SSD можно выжать по времени жизни на Linux, если разместите только редко обновляемую информацию (систему по большей части), а все остальное на HDD.

Поставьте Окна на HDD, а SDD разметьте так, как рассказано в статье и комментариях, тогда SSD протянет очень долго.
Если же установка обоих ОС на SSD принципиальна, то попробуйте все же перенести максимум часто обновляемых данных Окон на HDD.