Можно ли на гитхабе узнать количество проссмотров, загрузок?
Заходите в свой проект, справа жмёте «Graphs» и там есть вкладка «Traffic», где вы можете смотреть сколько посещали, откуда приходили, сколько раз клонировали и т.д.
Насколько я знаю, такого параметра, как "число просмотров", на гитхабе нет. Есть, как вы сами, наверное, видели, число наблюдателей, форков и добавивших в избранное.