Не понимаю, две директивы, называются по разному, но у них отличий что ли нет?
Ну как нет, без контекста же!
В первом случае код может выполняться в контексте формы, а во втором нет.
1. Как работает серверный вызов в 1С

2. Оптимизации клиент-серверного взаимодействия в 1C