Что не так я делаю?
Рендеринг шрифтов в графическом редакторе и в браузере выглядит по разному, поэтому и возникают такие неточности. Причем еще в разных браузерах и разных ОС отображение может отличаться. Не заморачивайтесь, главное - чтобы совпадало по вертикали.
Поменьше фанатизма. Когда озвучивается требование "Верстка должна быть выполнена с использованием пиксельперфекта" в первую очередь имеется в виду именно сетка. Шрифты в фотошопе, каждом браузере и каждой ОС рендеряться по своему и добиться полной идентичности почти не возможно, да и нужно ли?
п.с. ну и вопросу в заголовке нужно придать больше смысла. Я как посмотрел на него сразу задумался на минуты две, а что я делаю в этой жизни не так? Стоит ли вообще заходить в эту тему если я сам для себя не могу ответить на этот вопрос ;)