Какие есть СИ-подобные языки?
С++, D, Java, Objective C, C#, PHP, perl, Nemerle, scala... ды тыщи их.
Смотря что вы подразумеваете под "изучением С". Знания Си подразумевают знания архитектуры компьютера и кучи других веселых вещей. Вообще если вы знаете основные структуры данных, можете писать алгоритмы... то никаких проблем выучить еще пару языков не составит.
Си учить проще всего, потому что в нём вообще ничего нет, в отличие от других языков. 
Он даже выводить ничего не может по умолчанию, для этого нужно подключать библиотеку.
И это очень и очень хорошо, потому что не каждая программа обязана чтото выводить.
Си лучший язык. После него действительно легко учить любой другой язык программирования.
А какой зависит от задачи, какой следующий язык учить после Си, зависит только от работы.
Они все пишутся Сишниками сегодня, поэтому вы в любом будете себя чувствовать уверенно.
Но просто язык учить мало, надо ещё учить платформу или движок под которые пишите 
- иначе придётся постоянно  рефакторить.