С чего начать изучение telegram bot?
Открывай документацию telegram bot API, определяйся с тем, какие методы и для чего там есть.

Попробуй самостоятельно голыми запросами решить задачу.

Потом бери какой-нибудь telebot и тоже, читая документацию разбирайся.

Конечно, можешь пропустить все этапы и не читая документацию по роликам на yt пытаться что-то сделать, но лучше не надо)
План начала:

echo бот
Команда ping
Экономика


Дальше сам