Какие мобильные процессоры поддерживают архититектуру 64?
Перечень слишком большой, почти все qualcomm начиная с 410 
Может лучше рассмотрите orangepi/raspberry? 
Тот же ARM, но с нормальной поддержкой linux
Запуск классической linux ос на мобильном проце в 50% не возможен, в остальных крайне проблемный. Умеете собирать кастомные ядра и писать драйвера?
Или малинка или подобное. Если надо прям x64  - ну тогда к примеру Intel NUC.