Вопрос про Custom Doctrine Sluggable Transliterator в Symfony 2?
Я делал так. gist.github.com/4244940
Таблицу транслитерации вытянул из одного плагина wordpress.

По-моему у Inori более короткий вариант получился.
А чем вариант из примера не устроил? Со sluggable не работал (кстати, на днях буду), поэтому изящных вариантов не знаю.