Как разбить php файл на строки?
В шторме это встроенная функция, в vscode плагины (первый попавшийся) есть и и консольные утилиты, тысячи их.

Вообще ситуация странная - открытый код и вдруг файлы в одну строку. Вы не пробовали другим редактором открыть, может у вашего какие-то настройки заклинило и он перестал правильно воспринимать переводы строки?
Есть маленькая программа phpCodeBeatufier.
А в некоторых текстовых редакторах есть такая встроенная функция причёсывания.
Есть даже сайты с таким функционалом.