Как быстро поднять инфраструктуру предприятия?
Это разовая акция? Есть смысл строить автоматизацию?
terraform, ansible , многое зависит от гипервизора. чтото легче автоматизируется ,чтото хуже.
Как это сделать быстро?Единственный способ - пригласить специалиста, который делал все эти вещи.  Если конечно надо сделать не только быстро но и качественно.

У вас насколько я понимаю один хост - поэтому как то ускорить и оптимизировать  работу не получится. Было бы сто хостов с однотипной настройкой, были бы варианты, как ускорить работу в сто раз.

Что вебсервер, что телефония, что 1с - это все требует знаний и опыта в конкретной области.
Поэтому вполне вероятно что приглашать придется не одного специалиста.
Без знаний по мануалам настроить можно,  и может быть вам повезет и все заработает,  но вряд ли это будет быстро.