Приходилось ли вам сдавать код, который заведомо не работает? И зачем нужны альфа-версии, когда можно хорошо подумать и сделать сразу хорошо?
Что значит "не работает"?
У вас есть список функционала который должен быть в альфа-версии, а вы его не сделали или он глючит/падает? Тогда это просто плохо сделанная работа. 
Если все что должно быть для альфа версии - сделано и работает, то все работает.

А вот как планировать релизы, разработку продукта, когда и что выкатывать - это решают продакты. Если у вас вопросы и вы считаете что они как-то плохо все сделали, то в первую очередь эти вопрос стоит задать им. Выяснить почему так и в чем цель/задача альфа версии.
Вы спросили, зачем эта альфа? какие цели преследует этот релиз, какие задачи хотят им закрыть?

Альфа/бета и прочии версии тестирования продуктов придумали не для того чтобы "х-к х-к и в продакшен", а для решения весьма конкретных и серьезных задач. 

Может у вас и правда продакты бестолковые, которые просто напрягают девелоперов чтобы они "хоть что-то делали", потом затыкают дыры, не хотят подумать, и вообще творят безобразия и только вы можете спасти продукт с помощью армии тостера, а может быть и наоборот - это вы чего то не понимаете или не знаете. 
Вы точно и достоверно проверили оба варианта?

Разве это не сэкономит больше ресурсов, чем потратит?
Нет. Это потратит в 100 раз больше ресурсов. Просто потому что у вас нет необходимой информации чтобы все продумать и сделать "идеально". Поэтому часть вы просто придумаете, сознательно или нет. и чем заранее и полноценнее вы попытаетесь "продумать наперед все моменты", тем больше у вас будет фантазий. А потом, когда система будет запущена в реальном мире, выяснится что на самом все не так как вы думали, плюс половина того что вы действительно угадали за это время уже поменялась и тысячи человекочасов будут спущены в унитаз. 

Перфекционизм - это, во-первых, серьезная личная когнитивная проблема, которую надо решать, даже безотносительно рабочих моментов. Это иллюзия правильности которая парадоксальным образом приводит к тому что в реальности вы делаете все хуже.
А во вторых, он загубил столько продуктов/проектов что вы себе не представляете. 

Избавитесь от перфекционизма, сможете делать по настоящему хорошие и качественные штуки, как бы странно это ни звучало.
Это просто техническое название: альфа - тестирование фирмой-разработчиком, бета - тестирование на стороне (поэтому часто не продаётся, а выдаётся бесплатно на условиях сообщений об ошибках)