Какую книгу по C# выбрать?
Частично metanit.com , всё коротко и по делу.
Сейчас книги (особенно переводные) не успевают за изменениями в любом стэке разработки. Поэтому я бы посоветовал читать просто документацию https://msdn.microsoft.com/en-us/library/gg405484(...