Кто виноват сервер не тянет или скрипты надо допиливать?
Чё тут думать тупо смотреть логи и исправить подъему
Проблему, вместо того чтобы гадать на кофейной гуще как предлагает автор
Основная причина была - ограничение максимально возможных одновременных подключений к Apache. 

"server reached MaxClients setting, consider raising the MaxClients setting"

Увеличил в 3 раза, и другие настройки сервера на эту же тему подправил.
Сразу после устранения проблемы трафик вырос примерно +20% онлайн еще больше


Другие предложения тоже рассмотрю, там придется похоже времени побольше потратить.

Благодарю ВСЕХ за помощь!