Веб-приложение: запрет многократных голосований пользователем
Сделайте голосование при помощи платных СМС-сообщений, и пусть голосуют сколько хотят :)
вести syslog, в который писать все события голосования (а может быть заодно и другие, типа создания сообщений/комментариев)
решит проблему и одноразового голосования, и голосования типа «раз в день»