Как справиться со 100% загрузкой канала на сервере?
Логично что настраивать приоритеты трафика и шейпинг.
Проверьте все что лишнее грузит и подключается к вашему каналу.
Советую сделать полный анализ всех процессов через top/htop, проверить что такого загружают.

Попробуйте запустить с помощью ssh тоннель для локалхоста и оттуда попробуйте поиграть с отключением некоторых процессов чтобы полностью проект не убить.