Глобальные кастомные поля?
Для такого лучше создать Options Page  https://www.advancedcustomfields.com/add-ons/optio...
Если нет ACF Pro, тогда можно https://ru.wordpress.org/plugins/option-tree/ или создать свою страницу с настройками https://codex.wordpress.org/Creating_Options_Pages