Как поступить, если запустили проект- а его кто-то скопировал?
Суть и идея проекта - не стоят вообще ничего.
Реализация без трафика проекта который можно сделать на "бесплатной cms" - не стоит ничего.
Чего то стоят (по мере убывания): работающая бизнес модель, лояльная аудитория, сложная техническая реализация.
Довольно сложно и дорого заставить кого то удалить ворованный контент со своего сайта. Но, чтобы у вас не воровали систематически, можете пользоваться, например, web-мастером яндекса https://webmaster.yandex.ru/content/?service=ORIGINALS
Ну а так - защититься и продвинуться получится только вложением в собственное продвижение и создание таких фич, которые сложно своровать.