Как вместить несколько условий в if (Оператор &&)?
Если вы пока еще не очень хорошо понимаете, как пользоваться тернарным оператором, то лучше использовать обычный оператор условного перехода if ($_POST['ans'] == 'ans1' && $_POST ['farb'] == 'farb1' && $_POST ['seit'] == 'seit1')
    $folder = 'Folder_A4_SW_EIN';
} else {
    $folder = 'img7';
}
Тернарный оператор