Популярен ли node.js?
Достаточно популярен и перспективен. Node.js занял свою нишу и падение спроса на него не должно случится в ближайшее время. 
О популярности можно, например, судить по растущему количеству модулей в npm.
Довольно стабильно вижу вакансии со знанием node.js.