Macbook air M1 2020 vs MacBook Pro M1 2020?
Вполне хватит Air, не вижу проблемы.
У меня MacBook Air (2020 но на Intel), хватает на все. А на M1 он стал в разы мощнее.

Когда вышел M1, между Air и Pro по производительности разницы просто нет. Разница в том, что у Pro есть бесполезный тач бар, есть куллер, чуть светлее экран, и лучше звук(у Air он 10/10, у Pro 12/10).

Советую сэкономить, купить Air, и докупить 16 гигов оперативки чем больше тем лучше, так как графика теперь использует основную оперативку, 256 памяти(потому что я не могу потратить больше чем 90 гигов, 256 достаточно).