Обнаружить среди посетителей сайта автоматический парсер
Попробую предложить, возможно, глуповатый, но вариант. Суть — динамически добавлять в посты некие временные метки (можно в style=«display: none»), по которым можно определить дату и время обращения, и вести полные логи (access.log). Это позволит сформулировать требования к администрации сайта (материал создан тогда-то, спёрли тогда-то, разместили тогда-то) и изучить сколь-нибудь постоянные и достоверные признаки бота. Если администрация сайта проигнорирует обращение, а хостинг далеко и не хочет выполнять команды из другой страны, то после изучения технической части можно, например, попытаться подсунуть им (и только им!) запрещённого контенту, а после его автостыривания обратиться в Роскомнадзор — мол, нарушают.
А по UA/IP отлавливать если? На уровне движка сайта/.htaccess.