Смысл сокрытия, когда есть рефлексия?
Сокрытие в целом и модификаторы доступа в частности - это не про защиту от злонамеренных хакеров, взламывающих ваш код. Модификаторы доступа нужны для предотвращения непреднамеренно ошибочного использования объектов. В больших системах бывает сложно уследить, что один объект из сотен, в одном из тысяч возможных состояний программы не нарушает инварианты другого объекта. Весь ООП нужен для снижения сложности кода.
А рефлексия - это чёрных ход в JVM. Рефлексивный код медленный и небезопасный. Он наоборот увеличивает сложность и сводит к нулю половину достоинств языка. Применять рефлексию допустимо только при разработке инструментальных средств и фреймворков. И даже при этом стоит стремиться сократить обращение к ней.
Образно говоря, вам необязательно пить и есть, питаться вы можете и через капельницу. Но это не значит, что вам не нужны зубы и 5 метров кишечника.
age > 0
А вы в курсе что возраст детей, в первый год жизни, меньше одного года?age < 100
И, к стати, люди, иногда (хоть и редко), живут больше 99 лет.
По сабжу давайте я приведу понятный пример с автомобилем.
У машины есть три (или две) педали. Это ваши сетеры, которые устанавливают уровень ускорения и степень торможения. А еще спидометр, тахометр, датчик температуры и топлива в качестве гетера. 
Перефразируя ваш вопрос - нахрена  машине педали, если я могу залезть под капот и вручную дергать приводы клапанов/заслонок и т.п. (при этом легко ломая логику работы педалей),  и зачем мне все эти спидометры, если можно визуально посмотреть как быстро вращается валы/колеса?
Ответ:
Удобно, вы точно знаете как оно работает, производитель может поменять начинку (например заменить всякую механику и пневматику компьютером и электроприводами), а педалей как было три (или две) так и осталось, их функционал не изменился. Более того, в аналогичных изделиях другого производителя внезапно тот же API -педали и спидометр, хотя под капотом вообще может оказаться электромобиль.
В общем логика такова:
"Вот вам функции, за них и дергайте... а если лезете под капот... вы знаете что делаете и/или ССЗБ,  а у нас лапки.Пожалуйста, максимально просто. Я еще совсем новичок.
В любом случае - если вы не знаете (и/или не можете объяснить хотя бы резиновой уточке) зачем вам нужна рефлексия - она вам 100% не нужна.