Можно ли быть одновременно разработчиком моб. приложений и web-разработчиком?
Нужно исходить из простого, если вам хочется делать проект в двух вариантах, значит это востребовано и то будут люди которым захочется так же.
PS сейчас зная javascript+html+css можно делать проекты под все платформы.
Если учесть, что есть такие средства как PhoneGap, позволяющие делать мобильные приложения под все платформы на HTML, CSS, JS, то вывод напрашивается сам собой. =)