Как ускориться и быстрее писать веб-приложения?
 Сколько времени у вас уходит на развертыванием веб-проекта
3 часа 14 минут. Не зависимо от ТЗ и сложности. Просто чудо какое-то что б не делал всегда  3,14 часов. Что бы не делал - 3,14 просто ПИ...тое число.Хочу ускориться, делать больше работы за единицу времени
Найми сотрудников. Или прими за единицу времени большую единицу. Еще есть опыт, он со временем даст прирост скорости.Неужели создание сайта (верстка, бэкенд, фронтенд, проектирование бд итд) настолько нудный и муторный процесс?!
Вам виднее, это дело вкуса. Если Вам нудно - значит нудный. Попробуйте копать траншеи, может веселее пойдет.Поделитесь секретными инструментами, приемами, фреймворками, позволяющими выполнять проект за считанные дни. 
boostrap, vue, jquery, gulp, нормальная IDE, опыт и т.д.
если надо волшебства - беритесь за проекты, которые делаются за "считанные дни". Например, работайте только wp и готовыми шаблонами. Думаю за пару часов можно собрать сайт (3 часа 14 минут).
Не пытайся уметь всё.
Займись чем то одним. Либо backend либо frontend.
Если хочешь быстро делать сайты, то делай на платных шаблонах для CMS - их по сути только заполнить нужно. На это у тебя уйдет пара часов, не больше.