Что прочитать для исчерпывающего понимания работы сети?
Вот превосходный курс по сетям
https://www.asozykin.ru/courses/networks_online
четко, ясно, не напряжно
Из книг:
https://www.ozon.ru/context/detail/id/135453228/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/141492301/
Таненбаум - Компьютерные сети. Любая редакция, в принципе. Библия сетевого инженера