Быстрый старт в Data Science на курсах от Яндекса?
Хм... Давай я попробую залезть к тебе в голову. Ты думаешь примерно так: "Я сейчас пройду курс от Яндекса по DS, закину себе N проектов в портфолио и меня наймет богатый дядя из США за 100500 тыс долларов". Я угадал?
Такого не будет... Ты должен понимать, зачем тебе этот самый DS. 
Просто заработать 100500 тыс денег - плохая мотивация.
Я хочу BMW X5/квартиру в Сити/отпуск на ГОА, а в DS много платят - лучше, но все же не то. 
Меня прет от анализа данных, я тащусь от решения таких задач. Дайте мне 5ТБ Ваших данных, оставьте меня на неделю и я сделаю Вам результат - вот, что тебе нужно.
Ты либо кайфуешь от самого процесса работы c DS либо это часть какой-то твоей цели, что поднимает тебя по утрам. Тогда просто занимайся этим и деньги сами к тебе притянутся.
По поводу курсов - чтобы попробовать DS тебе того материала, что лежит в свободном доступе к сети точно хватит. Если ты попробовал и понял, что тебя с этого прет - иди на любые другие курсы по своему усмотрению.
https://it.avenue-pro.ru/  если еще интересует обучение