Какие есть особенности при верстке Landing Page
Верстка лендингов никак не отличается от верстки обычных макетов, имхо.  Если вы умеете верстать обычные макеты, то вы сможете сверстать и лендинг. 
Для добавления интерактивности на лендинг наверное имеет смысл поизучать css анимации и javascript.
На счет фреймворков, по-моему тут очень по-разному, кто-то использует, кто-то нет. Если вам удобно верстать на фреймворке, то и верстайте на фреймворке.
Очень понимаю автора. Для верстки лендинга советую fullpage.js, вещь просто незаменимая в хозяйстве.