Как скопировать сайт?
никак не скопировать, серверная часть не копируется без доступа к серверу
Предполагается, что у вас есть соответствующий пароль?
Входим и смотрим что доступно. Если админовские права - то какая-нибудь выгрузка для backup.
Если права обычного пользователя - то можно скопировать только то, что доступно тебе. Например, используя PhantomJS.