Есть ли сайтс историей курсов криптовалют разных пар в виде табличных данных?
Интересует конкретная биржа и пары, или нет? Больше всего данных все же тут bitcoincharts.com/charts
Снизу нажать на  сылку "Load raw data"
Можно так: https://c-cex.com/t/s.html?a=tradehistory&d1=2015-...
Только обертку json написать нужно