Полное зависание Ubuntu 11.10
Kernel Panic, скорее всего. В dmesg смотрите после перезагрузки подробности. Ну и ядро попробуйте 3.0/3.1 поставить.
А. Проверить можно очень просто — при kernel panic ядро не отзовется на ALT+sysRQ+R, E, U, S, B. Ну либо у вас клавиатура тоже отваливается хД 
Только убедитесь, что у вас magik keys включены в ведре/в proc.