Лендинг или сайт для салона красоты?
Всё зависит от способов привлечения трафика.
Если контекстная реклама - то делайте лендинг.
Если поисковый трафик - то сайт, лендингом вы траф из ПС не соберете.
Если лендинг - то эффективнее на каждую услугу свой лендинг. Если сайт - то отдельные страницы на каждую из услуг.
По-хорошему делают один большой корпоративный сайт, с блогом и всей информацией о компании - для SEO.
И несколько отдельных лендингов для каждой услуги - именно для контекста и продаж. 
В качестве конструктора основного сайта и лендингов (есть функционал под все задачи) - можно использовать Флексби.