Почему видеоуроки — это зло?
Вы сами частично ответили на свой же вопросначинаю засыпать через час изученияДумаю, проблема восприятия в клиповом мышлении.
Это тревожные признаки плохой работы мозга. Если вы с этим не справитесь, выше джуна подняться так и не сможете. Собственно, многому вы научились за три года-то?
И почитайте ответ на этот вопрос: Обязательно ли читать книгу по языку/технологии что бы быть тру и продвинутым кодером?
Внесу свою лепту: правых нет, как и левых. Все подходы имеют плюсы и минусы, а так же сильно влияет как человек воспринимает информацию и чего хочет добиться. В обоих случаях важно уметь самостоятельно искать информацию, объединять ее из разных источников и впитывать чужой опыт. 
Видеокурсы считают злом из-за того что информацию подают поверхностно, в быстром темпе и для быстрого входа (но это в основном, не всегда так). В книгах есть тоже минусы - до практики доходит долго и многим надоедает. 
Выбирать всем, но я бы советовал пользоваться и тем и тем ПРАВИЛЬНО и ПО НАЗНАЧЕНИЮ