Как лучше хранить 13 ТиБ данных (mdadm / lvm / zfs / btrfs)?
мне кажется zfs тут будет подходить лучше, чем связка из mdadm + lvm
как бы весь функционал zfs позволяет делать сама, и в случае необходимости добавить диск или заменить, будет проще.
Если снапшоты, расширение,изменение на лету - ZFS
Если просто хранить - голый etx4
Если опять же изменение(расширение) файловой системы - LVM

Восстановить проще с etx4 голого (мое личное мнение)