Как попробывать macOS не покупая mac?
Просто купите и будет вам счастье. Не надо пробовать. Я тоже так думал. Но в маке все другое. Поэтому сначала будет не привычно, а потом насладитесь.
На маке вы сможете попробовать Windows. А вот мак где-то кроме как у друзей - вряд ли.
Купите макбук б/у на Авито/Юле, попробуйте. Потом продадите за ту же цену. 
Там все по другому и это трудно описать обычной виртуалкой. Например там нет PgUp/PgDn, Backspace.
Мне система MacOS показалась жутко неудобной, желание что-то на нем разрабатывать быстро пропало. Зато удобно мультики ребенку показывать, открыл крышку и мультики тут же пошли.