Сколько времени уйдет на разработку приложения на Java?
не знаю насколько усложнит задачу делать его кроссплатформенным. Если не сильно, то тогда можно и напрячься. 
Java кроссплатформенная по своей сути, напрячься придётся, чтобы сделать на ней непереносимое приложение.за сколько дней и часов в эти дни примерно возможно сделать подобное приложение
Кто-то за день управится, кто-то за год не осилит. Вы к каким относитесь?
Несогласен, вряд ли за день. Неделька уйдет. 
А если UI с нуля делать так вообще пару.