Есть примеры как сделать realtime чат на ajax+php+mysql? Например Ajax Long Polling?
Не занимайтесь хренью. Используйте это socketo.me
Еще можете на этот проект посмотреть www.swoole.com
Если хотите время на реализации сэкономить берите SaaS комет сервер. Будет работать быстро и с удобным апи.
Если не хочется быть потом заввязаными на конкретного поставщика SaaS сервиса то вот моё решение есть https://comet-server.com/ там 2 в одном и Saas комет сервер и есть опенсор версия для установки на свои сервера с совместимым апи, так что всегда будет выбор между saas и размещением у себя без правок кода.