Где можно зарегистрировать регистрозависимый почовый ящик (EXAMPLE@domain.com)?
В другой галактике. Где другие rfc https://tools.ietf.org/html/rfc5322
Регистрозависимых почтовых ящиков не бывает.

Что же до "эсцет" и умляутов - это Вам скорее всего к немецкоговорящему регистратору - наверняка есть зона, аналогичная .рф