Существует ли специальный словарь для перевода интерфейсов программ?
Microsoft Language Portal
www.microsoft.com/Language/en-US/Default.aspx

Есть онлайновый поиск по глоссарию, переводит с любого на любой; еще можно скачать в оффлайн по подписке MSDN/TechNet.
fedorahosted.org/fuel/ — проект направленный на стандартизацию переводов в ПО