Каким инструментов удобнее менять цвета скачанного чужого сайта?
Если вот прямо "поиграть цветами" хочется, то есть отличный, но затратный вариант.

Нанимаете разработчика, он шерстит ваш лендос, находит все цветовые параметры, объединяет их в css-переменные. Далее эти переменные в одном месте можно редактировать через средства разработчика. Результат видно "на лету".
Но так как инструменты разработчика по какой-то причине табу, то напрягаем этого же разработчика еще больше, и он пилит красивую панельку с ползунками или иными средствами визуального редактирования и клиент радостно "играет с цветами" в этой панельке.

Однако встаёт вопрос экономической целесообразности такого подхода.
Добрый день. 
В figma есть вариант загрузки ресурса с возможностью редактирования.
Плагин figma to HTML,CSS ... и море.
Но работать придется.
Тем, кому не захочется потом это "развидеть" - не ходить под кат.
spoiler

ps точнее захочется