WinAPI &amp; C++?
Ч. Петцольд
Программирование для Windows 95. Том I
Программирование для Windows 95. Том II
Если Вы точно уверены что хотите научится программировать UI именно на WinApi, то вот самая лучшая книга для того чтобы разобраться как и что делать:
П. В. Румянцев Азбука программирования в Win 32 API
www.ozon.ru/context/detail/id/1936225/