Почему SSD не выдает полную скорость?
Вы тестируете диск  на который установлена система.
Разумеется он не покажет полную скорость - он же еще запросы системы обслуживает кроме вашего теста.
Поставьте систему на другой диск, подключите SSD, убедитесь что к нему никто не обращается и запускайте тест, тогда вы увидите полную скорость.
потому что полная скорость - только при идеальных условиях.