Meteor.js — кто использует в реальных проектах?
derbyjs.com ещё посмотрите. Метеор раньше не умел rest и не использовал npm, изменилось?
Основная проблема meteor — отрицание npm.
По этой причине использование множества готовых модулей сильно затруднено, можно даже сказать невозможно.