Нейронная сеть на python — стоит ли браться?
Что за данные? – хотя бы примерно. Может, там в линейную модель укладывается (все точки кучкуются вокруг некой прямой).
Браться стоит – лучше, чем не браться )  Есть готовые библиотеки, есть онлайн курсы и короткие уроки. И именно по питону. Простейшую сеть для распознавания цифр написать – несколько строк кода (например, MNIST на Tensor Flow). Может, это и ваш случай.
Нейронная сеть изначально - весьма примитивная структура.
Преподу - виднее.