Какой тип БД будет быстрее выполнять SELECT?
Что угодно будет работать с хорошей скоростью в таком масштабе.
Берите постгрес
"Стандартные" реляционные базы данных подходят для большинства задач, их надо рассматривать в варианте по умолчанию.
Всю остальную "экзотику", типа монги, можно рассматривать только если по каким-то причинам не удовлетворяют реляционные БД. Часто NoSQL используется вместе с SQL, но для разных подзадач.
Слишком сильно и не очень заслуженно сегодня пиарят подход NoSQL.