Как сделать выборку из 3 таблиц?
SELECT something FROM users as u
LEFT JOIN users_data as ud ON u.id = ud.user_id
LEFT JOIN users_sessions as us ON u.id = us.user_id
Если нужны пользователи только с имеющимися данными user_data,user_sessions - меняем LEFT на INNER
Если users, users_data и users_sessions связаны один-к-одному, то left join (хотя почему бы в таком случае не хранить все в одном месте).
Если один-ко-многим, то по запросу на каждую таблицу и обрабатывайте в коде, по-другому никак.