Почему в мире мобильных ОС нет такого разнообразия как среди десктопных ОС?
Мобильная ось без сообщества не стоит ничего. Никто не станет пользоваться операционкой, если под неё никто не пишет софт, а заставить кого-то писать софт для новой платформы непросто.
Кто сказал что нет?
Например ВинХП запускали на нокии. Только вот пользоваться етим никто не захотел. 
Так что вопрос к пользователям - почему они не запускают опенБСД на своих мобилках?