Flexbox для информационных сайтов, да или нет?
Понимаете, флекс это такой же инструмент для верстки (если можно так выразиться), как и верстка флоатами. Честно скажу, сам комбинирую флексы с флоатами, где-то удобнее флекс, где-то мне приходится долго с ним возиться. 
Сами по себе эти инструменты вроде бы разные, но результат получится один и тот же.
Ответ: да, если вам удобнее флекс.