Как лучше исследовать незнакомый HID девайс..?
Под Windows однозначно есть программки-сниферы. К сожалению уже не вспомню название, но 6 лет назад точно так же реверсил Apple монитор на предмет того, до каких сенсорных кнопкок на нем дотрагиваются.
Попробуй воспользоваться вот такой штуковиной: USB анализатор схема на сайте ra4nal.qrz.ru/index.shtml