Почему в сети нет нормальных курсов по CMS Битрикс?
Как же нету то? Если вы не понимаете что там говорят, то проблема явно не в курсах...
Вот например https://academy.1c-bitrix.ru/training/course/ можно сказать официальные курсы и вполне хорошие. Лично проходил
боятся зашквариться
но ты можешь закрыть нишу, если видишь спрос