Сколько места нужно выделить под Windows 10 + Visual Studio (C#, C++) на Mac?
все зависит что вы хотите от студии.
под вин10 - от 13 Гб + не менее столько же на полугодичные апдейты, + ~50% RAM на файлы свопа и гибернации (заметьте, под вин 7 надо было 200% ;)) .. к примеру если у вас 16 рам - гектаров 20-25 минималка на систему
под студию - десктоп-классик (без коры!!!) дотнет онли, под виндой от 6Гб.. если начнете заказывать все и вся - до 120 нагнать ни чего не стоит. и это не предел - можно еще и заказать офлайн копию основных хелпов ;))...
с полным фаршем под UWP, C++ (сдк, сдк, сдк...), Юнити, Андроид (Ксамарин для Андроид втянет тонны гугловских сдк и тулов) и Питон (Анаконда! - тонны либ) - можете смело выкидывать макОсь - и все равно будет тесноps предварительный выбор компонентов галочками в инсталяторе студии, весьма точно показывает прогноз на требуемые объемы. можно вполне разумно выбрать то что реально нужноpps !!! на крайней вкладке инсталятора, можно отключить кеширование пакетов. это даст кэномию в гигабайты.. но сделать это можно только при первом запуске инсталятора! ;))ppps C#, C++ все равно будет сильный разброс в зависимости от набора SDK, по обоим языкам. по плюсам еще важно - нужны ли тулы vs2015 (многие опенсорц проекты не успевают адаптироваться, для их пересборки может требоваться набор C++ тулов vs2015. к примеру OpenCV от Intel) а это примерно 10-12 Гигов  довеска. имеется в виду к ранее сделанному выбору )))
Гигов 50 надо.