Какая оптимальная максимальная ширина контента для адаптивного сайта?
Я считаю оптимальными размеры в районе от 1440 до 1600рх при условии наличия сайдбаров или иных колонок (если колонка всего одна, то не должна быть широкой иначе текст читать будет невозможно). Статистика популярных разрешений это подтверждает
За примерами далеко ходить не надо: Тостер имеет ширину контента 1440рх и это удобно. Контент занимает большую часть экрана и навигация осуществляется посредством сайдбаров. Причём, сделать в подобном ключе можно не только информационный сервис или новостной сайт, но и коммерческий сайт или магазин.
Мне кажется, что это зависит от многих факторов. От аудитории ресурса до самого контента. Нужно думать под сам проект.