Насколько полезно читать книги?
Книга - величайшее достижение человечества.

Книгу ты можешь читать в том темпе, который тебе удобен. ОЧЕНЬ легко в книге вернуться и перечитать слово или фразу или предложение или абзац. С видео это гораздо проблематичнее.

Какие-то вещи в видео нагляднее, но процент таких вещей несмотря на развитие технологий визуализации, все еще невелик.

Само по себе оформление знаний в книге может быть гораздо более плотным чем в любом видео.

Но.
Самым эффективным является практика.
Поэтому просто чтение книг или просмотр роликов - должны быть только подсказкой как нужно делать. Эффективным для получения навыков является исключительно практика. А в этом случае чтение книг, статей, документации - является гораздо более удобным, чем видеоролики.

В принципе видеоролики могут быть более эффективными для для художников, спортсменов, и так далее. 
Для разработчиков - только отдельные моменты.
Пойдем от обратного: ни один человек не стал глупее, прочитав даже самую бесполезную книгу. А степень полезности не может быть выражена количественно. 
Поэтому охота - читайте. Не охота - не читайте. Уникальный материал и он вам нужен - читайте даже если не охота.