Как передать строку из скрипта в терминал?
Добавлю в коллекцию к другим вполне корректным вариантам ещё один, пригодный не только для apt`а: yes | some_command_with_confirmations.
Добавить параметр -y или yes или
 --noconfirm(ответ по умолчанию чаще всего означает не подменять конфиги)