Как сменить информацию о IP: Провайдер, Организация?
Эти данные берутся из баз интернет-регистраторов, распределяющих блоки IP-адресов. Какому провайдеру блок выдали, тот и будет светиться при проверке адреса из блока.
whois домена может изменять регистратор (может есть в админке, или по запросу, или может ваш регистратор этим не занимается, и придется его сменить).