Как записать перечень RFID меток в ридер?
1. да. Хотя на 15 метров я бы не расчитывал. И даже на 1 - очень сомнительно. по крайней мере не в бытовых условиях и не с пассивной меткой.  Куда как более вероятно, что придется подносить метку к считывателю(т.е. сантиметры). Скорее всего там опечатка и пропущена буква "с". Т.е. читайте 1-15см. 
2.  а вот это спросите у продавца. либо какая-то програмка, либо отдельный режим конфигурирования, при котором все поднесенные метки записываются в разрешенные.  Китайцы - они такие китайцы....
Это контроллер со считывателем для карт типа em marine. Цепляешь как на схеме. При первом включении прописываешь мастер брелок. Потом уже загоняешь при помощи мастера остальные брелоки. И еще. Считыватель пассивных меток с дальнобойностью 15 метров должен стоить раз 50 дорже как минимум. Да и маловат он для дальнобойника.