GPL при клиент-серверной архитектуре?
Тут ничего не зависит от того, как что позиционируется.
Если ваш программы, составляющие ваш вебсайт, вами не распространяются, вы не обязаны предоставлять их исходники кому-либо, даже если их код заражен GPL.
Если я правильно понял ситуацию, то исходники сервиса открывать не нужно, т.к. сервис предоставляет услугу плагину. Т.е. сервис не использует заражённый GPL код.
Конечно тут подразумевается, что сервис может работать без этого плагина, в обратном случае ситуация становится менее явной.