Unity3D API — как выучить?
Все нудно написано и разбросанно 
Это так кажется потому, что нет конкретной задачи или проблемы при создании проекта. Начните с чего-нибудь создавать свой проект и после того как упрётесь в "незнание/непонимание", то искать будете информацию целенаправленно.
посмотри еще вот здесь ссылки https://unity-game-development.zeef.com/barrie.tingle