Как сделать неограниченное время работы скрипта запуском по расписанию?
просто взять и запустить
php.net/manual/ru/info.configuration.php#ini.max-e...
Эта переменная имеет смысл при запуске скрипта веб сервером.
Только если у вас VDS на обычных хостингах нельзя
В скрипте set_time_limit(0);
В php.ini max_execution_time 0