Какие налоги нужно платить на PayPal?
 Раньше никогда с ним не работала, но слышала, что надо платить какие-то налоги.
Налоги платишь не в paypal, а в то гос-во, где ты являешься налоговым резидентом.
Если площадка, где ты зарабатываешь сама платит за тебя налоги, например в США, то, скорее всего, тебе не нужно платить налог у себя, тк, скорее всего, есть соглашение о двойном налогооблажении.
И, если какие-то налоги мне, все же, надо платить, то как это делается?
НДФЛ либо его аналог.
Декларируешь доход, а потом платишь налог. Сделать это можно на nalog.ru
Если в валюте, то надо его ещё конвертировать и декларировать по официальному курсу на дату получения дохода.
Ещё можно зарегистрироваться как самозанятый и платить по 4 или 6% с каждой продажи. (это таки лучше, чем 15% ндфл)
никакие 
это просто платежная система, платите налоги вы в налоговую ровно такие же как и без пейпала