Какие нужны инструменты для быстрой верстки (и еще пару вопросов)?
Как ускорить вёрстку?
ubuntu vs windows ? 
да собственно нету разницы - вы же обычный html css js пишите 
и по безопасности тоже пофигу что та шляпа что другое так же 
что в винде синий экран что в лине кернель паник
не существует идеальной ОС но зато при прямых руках даже ОС Калибри будет лучше всякой системы