Как оформить текст таким образом?
Есть несколько реализаций.
1 - css gradient для текст. Косяк - работает только в веб-кит браузерах. Пример тут https://cssgradient.io/blog/css-gradient-text/
2 - более сложные варианты, построенные на clip-path, но более железобетонные. Примеры можно посмотреть тут https://css-tricks.com/how-to-do-knockout-text/
железобетонно, это ляпнуть картинку, только вот редактировать не смож