Open source проекты / сайты на python?
Могу позвать к себе, как раз пишу на Питоне (правда там еще C++ и OpenCL прикрутятся) симулятор ЧПУ станка и обработки материала. На самом деле только недавно начал, но уже могу дать кучку Junior level задачек. Будет 3д графика, надо будет написать симулятор контроллера (интерпретатор языка простенького сделать надо), маленько математики, еще надо будет интерфейс. В общем много разного и интересного. Не веб, скорее CAD/CAM подобное дело, но если интересно, пишите.
Нам в команду для сайта https://pythonist.ru/ всегда нужны специалисты по Python.