Для чего делать такие размеры?
Смотрите ситуацию. Я человек с плохим зрением. В моём браузере стоит увеличенный размер шрифта. Я открываю сайт в котором верстальщик шрифты указал как надо, в rem, а на размеры/отступы забил и задал их в пикселях. Получается уродство:
Потом верстальщик стал умнее, и переписал размеры/отступы в rem'ы и сразу всё стало очень хорошо:
Понятно?
Чтобы слабовидящие люди тоже могли пользоваться сайтом, всего лишь поменяв размер шрифта.