Как перенести %ProgramData% и все %UserProfile% на другой диск на уже установленной Windows 7?
По поводу user-профилей:
1. joshmouch.wordpress.com/2007/04/07/change-user-profile-folder-location-in-vista/ — недокументированный метод
2. О невозможности сделать этого стандартными средствами тут:
blogs.msdn.com/b/oldnewthing/archive/2008/12/10/9188555.aspx
и тут: blogs.msdn.com/b/oldnewthing/archive/2011/10/06/10220920.aspx (мне кажется, инфа в этой ссылке относится и к ProgramData.

Как я понял из комментариев там, можно решить вопрос с помощью junctions: support.microsoft.com/?kbid=205524
Можно при инсталляции:
answers.microsoft.com/en-us/windows/forum/windows_...
Испытано на себе.