Как умирают сессии?
Сессия умирает целиком. Не может быть такого что один параметр умер, а второй ещё живёт... Из последних сил...
Коротко, посмотрите в пхпинфо путь куда сохраняются сессии, потом посмотрите внутрь через файловый менеджер, там будут файлы внутри себя содержащие сериализацию, ну и от настроек зависит, если куку потеряли, файл сессии не удалится
Можно реализовать свою реализацию хранения сессии
https://www.php.net/manual/ru/class.sessionhandler...
Можно даже хранить в бд эти сессии