По какой причине может отваливаться PoE?
MikroTik CRS328-24P-4S+RM поставляется с встроенным блоком питания мощностью 500 Вт. Коммутатор потребляет до 44 Вт, а остальные 450 Вт используются для питания других устройств по PoE. Любой LAN порт выдает максимальную мощность до 30 Вт с высоким напряжением и до 26,5 Вт с низким напряжением. На каждую группу из 8 LAN портов выделена максимальная мощность 150 Вт. Если вы захотите подключить к группе из 8 LAN портов 8 PoE устройств, то каждый порт выдаст мощность не более 150 / 8 = 18,75 Вт.

upd от 04.2022г:
Переобжал патч корды и теперь спокойно вытягивает 8 пое устройств одна группа из 8 портов на свиче. И выдает 1Гбит. Не потребовалось разделять по группам.
Обжал с двух концов так (слева направо):
1. бело-оранжевый
2. оранжевый
3. бело-зеленый
4. синий
5. бело-синий
6. зеленый
7. бело-коричневый
8. коричневый
Превышен PoE бюджет. Нужен свич с более мощным PoE.
После ребута будет работать пока какая нибудь из точек снова не потребует чуть больше энергии в силу тех или иных причин.