От куда бесплатно парсить курсы криптовалют?
Не совсем понял - нужны средние цены валют или информация по торговым парам?

Если торговые пары:
- Непосредственно с апи бирж
- Можно через бесплатные библиотеки, например ccxt

Если средние:
- Coingecko
- Cryptorank
- Cryptocompare
- CMC
- Наверняка есть и другие варианты - гугл в помощь
Идешь на биржу, где нужные тебе криптовалюты (например binance) и с помощью их rest api получаешь все что тебе нужно, лимиты очень большие (десяток запросов в секунду кажется)

p.s. напоминаю, курс на биржах вещь абстрактная, ты будешь получать либо усредненное значение (либо min/max) на интервале, либо значение в прошлом