Как открыть консоль хрома в новом окне?
Вот так:
Прозреваю что невозможно (https://developer.chrome.com/devtools/docs/shortcuts), 
Но как вариант открыть консоль в отдельном окне, закрыть, и потом она по стандартному хоткею будет открываться в отдельном окне