Запрет ctrl+s (сохранение страницы), как запретить сохранение из меню Firefox?
Если коротко — никак. Кто сильно захочет, всё равно сохранит. Но вы можете усложнить задачу, загружая данные через ajax, например.
Невозможно запретить сохранение страницы через меню.
Комбинацию клавиш отключить можно.