Проект под NodeJS для изучения возможностей платформы?
Лучше всего делать то, что вы сможете потом продать или заюзать где-то эти наработки, чтобы... ну... снова продать :)) Не теряйте время зря, монетизируйте даже момент обучения. Подумайте, какой опыт у вас вообще позади, что там было, в чём вы умели зарабатывать деньги - в том направлении и идите с новыми технологиями, мб они лучше решат ваши задачи. Ну и продайте, да :) Хуже всего когда ты отклоняешься в новую область и ты там никто, полный ноль, вот это печально. Пытайтесь захватить ваш прошлый опыт, тогда новые технологии усилят вас, а иначе может оказаться так, что стартанёте с нулём.
Напишите свой http фреймворк поверх expressjs, сейчас это модно. Еще круче - заюзать вместо Postgresql - монгу. Самый топчик - еще GraphQL прикрутить.