Архитектура Linux монолитная?
Наверное, потому что Linux это только ядро. И оно монолитное.
Демоны это уже ОС, которая находится на более высоком уровне абстракции, а Linux там только часть системы.
Тут вроде довольно понятно написано чем отличается микроядро от монолита - https://ru.wikipedia.org/wiki/Микроядро