Переход с delphi на java?
А может c# ?
Стандартная библиотека больше на дельфийскую похожа, как по мне.
Что не удивительно https://goo.gl/O5C3hp
Сейчас явистов надо много, но без опыта придется, скорее всего, поначалу упасть по зарплате, так как старших позиций никто не предложит. Но если есть неплохая база по пониманию процесса разработки и правильных подходов, то карьерный рост при освоении нужных технологий будет достаточно быстрый.
Кстати, если знакомы с html/css/js, то можно во фронт-эндщики податься.