Как в страницах ворпресс в шапке настроить вывод постов?
Все намного проще. В меню админки есть такой пункт как:
Внешний вид -> виджеты. Боковая область, она может называться sidebar - в нее и устанавливаете вывод записей.
Затем смотрите опции темы или настройки шаблона внутренних страниц по поводу вывода бокового сайдбара.
Настраиваете вывод сайдбара и все работает.
Вы должны публиковать не страницы, а посты (записи). Предварительно создайте нужные вам рубрики и теги. Теперь опубликованные записи будут автоматически выводиться в указанных рубриках и тегах (если это предусмотрено шаблоном темы)

Для вывода шаблона записи по умолчанию используется single.php, а для любой таксономии или рубрики archive.php. Подробнее см. иерархию шаблонов

Если вы захотите получить записи, например, из определенной рубрики для вывода на главной или где-то еще, воспользуйтесь функцией wp_query() или get_posts(), а чтобы получить термины, используйте функцию get_terms()