Как грамотно зарегистрировать свою компанию при развивающемся IT- стартапе?
Зачем же ИП делать? При таком раскладе нужно идти в сторону АО или ООО дабы не попасть на грабли потом. К тому же слить без долгов, да и с долгами не проблема. Да и плюсов поболее чем от ИП.
Главное самому не заниматься юридическими вопросами, а то статистика показывает, что потом люди сильно влетают....
 Имеет ли значение то, что она будет зарегистрирована в России?  - нет.
 Подскажите где найти материал по таким вопросам (книги, ссылки, аналогичные случаи).  - правовые базы, юристы...
По материалу если подсказать, то могу посоветовать посмотреть видео на YouTube про то, как устроена IT-столица мира, там на твой вопрос нет развернутого ответа со всеми тонкостями, но ответ все же есть.

70% информации это про IT-стартапы, лидеров в IT-Сфере и про то как это все происходит, про то, как это все развивается и что собственно для этого нужно.