Какой материал выбрать для изучения основ управления проектами?
Рекомендую начать с этой книги. Простым и доступным языком описаны необходимые основы.
PMBOK 
есть всякие упрощенные варианты, типа "за 21 минуту"
ну а потом какого-нибудь Дорофеева