Книга по C без conio.h и с разбором указателей и memory leaks?
Обычно советуют Кернигана и Ричи. Хотя сам, признаюсь, их не читал :(
Слабо верится, что вы знаете C/C++ достаточно хорошо и не знаете книги Страуструпа.