Как сократить траффик OpenVPN?
Только полностью отключив шифрование и подпись пакетов, можно будет уменьшить оверхед до 28 байт на пакет (заголовок IP + заголовок UDP) для tun.
Отключение шифрования, переход на другой тип VPN с наименьшим оверхедом.
Варианты есть - вопрос лишь в том какой из них вас устроит, неизвестно для чего вам VPN.