4Gb памяти: Win7 + MongoDB + NodeJS(http-server) + ExtJS + PhpStorm + Google Chrome = Out of memory?
Хотите использовать java, добавляйте памяти, логично, что вся эта оказия жрет порядочно памяти.

Chrome в 2.5 раза больше количества открытых вкладок, ну поудаляйте плагины, вообще 1 процесс на страницу + 1 процесс на плагин. Возьмите другой браузер, менее прожорливый, хром очень много жрет.

А на убунте, джава так же много жрать будет, тут ничего не изменится.

Сколько памяти отдано видяхе? Win какая, 32 или 64бита?

P.S. а WebStorm случайно не меньше сжирать будет?
Тоже 4 гига. Мало. Не хватает. Денег на покупку нового компа нет, и это как замкнутый круг - из-за тормозов снижается скорость разработки, как следствие - меньше бабла :-)
Самая приемлемая конфигурация: 8 Гб памяти, SSD, на котором крутится система, виртуалка, шторм и своп, и террабайтовый HDD для всего остального мусора.