Почему убунту и винда загружают ЦП по-разному?
чтобы "утихомирить кулер" нужно поставить/настроить 
lm-sensors+fancontrol
почему CPU у вас загружен на 70% ??? - смотрите в системный монитор, что именно грузит проц.
Потому что оптимизация разная. Производители оборудования/драйверов уделяют больше внимания более распространенной ос, что логично. В Линукс же из-за большого количества дистрибутивов возникают сложности с оптимизацией под каждый. Поэтому всё это ложится на плечи мейнтейнера или самого пользователя. Некоторые драйвера так вообще пишет не производитель, а члены сообщества.
Поэтому из коробки линукс на конкретном оборудовании работает более "расточительно" в плане батарейки. Но если его "прилизать" (оптимизировать), то будет работать примерно как окна.