Какие руководства по созданию тем на WP вы знаете?
Ну для начала надо научиться пользоваться поиском в интернете.
Ищем на youtube - wordpress создание темы с нуля (и подобное) - выводим видео за последний год.
Находим сразу же ответ.Вот к примеру плейлист из 21 урока по созданию тем...
 Кто знает хорошие источники по изучению, поделитесь.
Единственно правильный источник: https://developer.wordpress.org/themes/
Старый кодекс: https://codex.wordpress.org/Theme_Development
По русски: https://codex.wordpress.org/%D0%A1%D0%BE%D0%B7%D0%...
См ещё Обучение WordPress для разработчика?Хочу изучить как посадить верстку на вордпрес. 
Никаких тем "с нуля" если не хочешь что бы взломали и были разные косяки.
Выбираешь подходящую по структуре тему из каталога  и делаешь к ней дочернюю.  Это  намного проще и избавит от множества головных болей.