Почему к обращению элементу 2х мерного массива выдается ошибка?
Массивы считаются от нуля, и вы пытаетесь записать что-то в 3ю ячейку хотя из 2
в c# индексация начинается с 0.
последний элемент у вас будет mass[0,1], а mass[1,2] уже вне диапазона.