Почему в ШАД и СS центре такой упор на С++?
С++ является стандартом в решение алгоритмических и наукоемких задач, так как позволяет писать очень высокопроизводительный код за умеренное время
В одном интервью у всех разработчиков яндекса (у большинства программистов) спрашивали про любимый язык. Практически все ответили что это Python, но почти все кодируют и сидят на C++\C.
Так что C++\C в продакшене это онли вэй, пайтон для решения рутиных задач и души.
Вообще C++ база и основа программирования, с него многие начинают свой путь в программисты, ну по опыту так, по сути образования, мировых тенденций. Хотя сейчас в школах очень стараются даже школьникам пайтон преподавать.
C++\C - очень мощный и могучий инструмент, он как могучий, так и опасный, можно увлечься, что натворить такого, что потом неразребешь, но это вещь! А Python действительно у многих для души! :)