Можно ли стать синьором купив один курс по программированию?
Даже джуном нельзя.
Разумеется нельзя. Это просто маркетинг.

Навыки перечислены какие-то странные, равно как и умения. Социальные навыки вообще не затронуты. Зарплата опять же не старшего программиста: слишком маленькая для того, кто решает задачи соответствующего  уровня.

Чтобы стать старшим программистом (не по названию должности), нужно лет 5-7 усиленно работать над сложными вещами, посвящать свободное время саморазвитию, много читать и программировать. Ну и разумеется развивать социальные навыки.
Если просто 5-7 лет делать одно и тоже, простое и уже изученное, то дальше начинающего вы не продвинитесь.

Насколько вам это надо - другой вопрос :)