Какой наиболее «ремонтопригодный» движок на PHP для интернет-магазина?
Из тех что я видел в самый толковый код у PrestaShop + они постепенно внедряют Symfony
Битрикс\Netcat\Magento слишкод дорогие
Webasyst Shop-Script - много говнокода, но в принципе терпимо + много бесплатных плагинов
ReadyScript - неплохой код, но с реализацией перемудрили - без ide и пол стакана не разберешься...
Остальные популярные вообще лютое говно и треш :( Перелопатил пол списка, но так ничего толкового не нашел
Робокасса прикручивается довольно просто, для примера, плагин Webasyst.
OpenCart с русской локализацией ocStore.
Простой чистый нативный код. 
Большое комьюнити. Много плагинов.
Хорошо работает с большим количеством товаров и категорий. Самый большой с которым работал 17тыс категорий и 9 тыс товаров. Легко интегрируется с 1с.