В каком объеме требуется знать Java для разработки под Android
За глаза хватит базовых знаний явы, либо хорошие знания другого языка. + обязательно высокая способность к гуглению. Я без проблем вник в процесс после 4 лет пхп, при этом на яве никогда ничего не писал.
Насчет того, что нужно для разработки под андройд, сказать ничего не смогу, но вот для освежения знаний могу порекомендовать Oracle Java Tutorials: download.oracle.com/javase/tutorial/index.html