Есть ли какой-нибудь сайт по дизайну?
Есть дизайн стили от крупных игроков рынка (google, apple и т.п.) и у них есть свои дизайн-принципы и по ним есть гайды от создателей, например:
https://material.io/design/ - material design
https://developer.apple.com/design/tips/ - apple design
Но в большенстве случаев решает дизайнер как будет всё выглядеть
Для вдохновления дизайном смотрите такие сайты:
https://dribbble.com/
https://www.behance.net/
Да. Есть советы Горбунова. Там очень много полезной информации как по классическому дизайну — отступы, отношения, сетка — так и по интерфейсным штукам — проектирование форм, текст в интерфейсе и т.д. Они это оформили в виде книг еще, но за деньги. В советах — бесплатно.