Плохо ли использовать чужой UI в качестве основы для дизайна?
Если это фрагмент стандартного интерфейса макоси, то я бы не стал делать коммерческие сайты в таком стиле. Это может быть незаконно.
Так, для себя побаловаться, потренироваться верстать и программировать. For fun only.
Да, я бы тоже отнёсся как к фишингу. Да и чем аргументируете стилистику iOS? "Мне нравится" — не аргумент. А иконка фотоаппарата — это сфоткать? Да и идея сайта мне непонятна, глядя на скрин. Я думаю, что это приложение, а меня обманывают. Как-то так :)
Касательно вопроса про чужой UI — если этот UI для веба, то почему бы и нет. Разве что желательно что-то своё привносить. Как минимум - цвета. Ну и использовать постоянно один и тот же UI — немного моветон, хотя зависит от задачи. (Например, если делаете какие-то типовые, недорогие решения, то можно и прибегнуть к этому.)
А вот интерфейс мобильных ОС заточен под touch экран и этим аргументированы решения в таком интерфейсе.
p.s. А Майли здесь тоже потому что "нравится"? )