Насколько целесообразно минифицировать CSS и JS, если используется gzip?
Нормальный CSS без gzip: 50.21kb 
gzip: 10,35kb
Минифицированный CSS без gzip: 21.57kb 
gzip: 4,28kb
Учитывая сколько сейчас лепят на сайты графики, огромные фото на весь экран да еще и несколько штук в слайдере, видео зацикленное, шрифтов кучу разных сторонних.
То на этом фоне минификация CSS выглядит как параноидальный бред. Ну выйграл ты 10-30 килобайт и что с этого. Моразм!
Тем более когда есть gzip.