Как правильно сверстать заголовок блока?
Пробуйте, надеюсь, правильно понял.
https://jsfiddle.net/gn15ufmb/8/
Или другая версия:
https://jsfiddle.net/gn15ufmb/7/
Можно так, но работает достаточно криво.