Как получать данные с сайта для приложения на SWIFT?
Начинайте копать в сторону военкомата.
Оффтоп: Вы собираетесь писать диплом и не имеете понятия как работает передача данных в интернете ? Что то тут не так.
А теперь по теме:  В идеальном случае на сервере с расписанием надо организовать REST API(если его нет).
Я думаю этого достаточно что бы начать гуглить.