Стоит ли ставить 64-bit win-7?
В общем и целом - нет. Лучше х32.

Но некоторые программы требуют x64 (популярные к ним не относятся). Так что если вы собираетесь такие использовать, то у вас просто нет выбора.
Я бы поставил 64, вам собственно установщик сообщит что не может если что Разрядность можно определить cpu-z . И всеже найдите модель ноутбука и расширьте память при возможности до максимума и ставьте 10 . 7 как все же стара сейчас