Что можно или нужно поменять в этой сборке пк?
1) Поменять материнку на более дешёвую, что-нибудь на базе B560. Если не планируется в будущем ставить более мощный проц. 
2) В ту же цену есть намного более приятные блоки питания, присмотритесь к фирмам Кугар, Дипкул, Залман, Биквайт, Чифтек. 
3) Видеокарты сейчас стоят слишком много (особенно эти, 3060). Сейчас лучше или поставить затычку уровня 730/1030 (или лучше купить проц без F, со встройкой), и заказать карту из Китая уровня 6800/3070, либо поставить 1660 Super за 30 тысяч и ждать выхода поколения 4000/7000.
Поменять блок питания на нормальный.
Материнская плата зачем-то на Z чипсете когда ни о каком разгоне речи не идет.
Ну и раньше аорус славились подтеками термермопрокладок, не знаю как сейчас.