Стоит ли оставаться на работе?
Очень знакомая ситуация, сам начинал как питон джуниор. После полугода работы в одной компании, где работа велась над сайтом написанном на Джанго, попал в довольно крупную компанию на должность серверного разработчика. Если вкратце, можно выучить весь питон и многие фишки, разбиравшись в этом фреймоворке и серверном коде :)
По своему опытку и впечатлению скажу - если Вас взяли, значит верят, что Вы вполне вменяемы и обучаемы. Более того, такие ситуации реально учать разбираться, читать документацию и очень тонко вникать в суть вещей. Я бы рассматривал Вашу ситуацию не стороны паникёра, а со стороны везунчика, потому как это реальная возможность прошариться и научиться прошариваться.
опыт приходит с годами, никто не мешает вам завести словарь жаргонизмов в корпоративной вики, у меня такой ведется, иногда вижу сокращенные команды от девелоперов иду и туда смотрю как они расшифровываются.
какой нибудь gc пишут в таске оказывается это git checkout 8)