Какую выбрать платформу для разработки сложного кроссплатформенного приложения с GUI?
Важна кросплатформенность (Win, Linux, может даже OS X) и возможность создавать сложные интерфейсы.Qt. Но C++, что может не совмещаться со следующим требованием:важна скорость разработки
Python + PyQtНа ум приходит Eclipse, но опыта с ней нет и толком не понятно, можно на ее базе сделать описанное или нет.
Eclipse это среда разработки, созданная преимущественно для разработки на Java, что тоже хороший вариант. Наверняка Swing способен на всё, что вас интересует.
Боюсь для Делфи вы не найдете ничего подходящего. С натяжкой подойдет лазарус, но он (как и делфи в общем-то) прошлый век.
Вообще делфи для промышленного применения нынче мало годится.
Для кроссплатформенности лучше Qt + C++, но есть неокторая потерия скорости и разработки.