Отвратительный лог ошибок в nuxt?
Ошибка не содержит никакой полезной информации.
В целом эта проблема имеется во всем js. Это отвратительный язык. Но пока нет ничего лучше. Как напишите - дайте ссылку я первый спрыгну.
Вам нужно настроить source-maps, почитайте как это сделать в вашей среде. 
Для webpack можно тут, например, почитать https://survivejs.com/webpack/building/source-maps/
Source-map как раз и позволяет получать адекватные stack-trace'ы и вообще крайне полезная вещь для отладки