Какой выбрать монитор для кодинга в 2019?
Выбор монитора - это очень индивидуальный вопрос, никакие отзывы и обзоры не помогут.
Зрительное поле у человека - горизонтальное. Поэтому - два (три) монитора разрешения 24-26" будет лучше чем один разрешением 32". По одной простой причине - глазам не нужно будет бегать вверх-вниз. 
Если у Вас какие-то нестандартные требования к мониторам - берите NEC :) (если денег конечно хватит - это профессиональные мониторы, они весьма и весьма недешевые).