Как проверить значение массива с переменной?
Можно так in_array($var, $array);
Для решения вашей задачи существует функция array_search, производящая поиск по значениям массива.// вернет ключ в массиве, или false, если элемент не найден
array_search($var, $array);
Для проверки наличия следует использовать следующим образом:if (array_search($var, $array) !== false) {
  // элемент существует 
} else {
  // элемент не найден
}
Если у вас часто возникают вопросы начального уровня, лучше всего зайти на какую-либо конференцию в jabber/irc/и т.п. Например, jabber-конференция php@conference.jabber.ru Так же рекомендую положить в закладки ссылку на официальную документацию по PHP.