Есть софт сохраняющий лог, как удалять старые логи из папки?
Используйте штатный logrotate.
Как я понял logrotate контролирует размер одного файла, типа time.log
А у меня есть папка \log\ в ней хранятся картинки 1-05-19.jpg, 2-05-19.jpg ...
И если папка стала больше 10-12 гб, нужно удалить старые картинки.