Как удалить все из $el в Backbone View?
view.$el.empty()
Но вообще не очень понятно зачем вам это. Если view после этого нигде не используете и не храните на него ссылок, то сборщик мусора всё потом почистит. Если используете, то при перерисовке содержание $el обновится, а старое опять же уйдёт сборщику мусора.
Делаю view.remove(), DOM обновляться там все пропадает, а вот когда смотрю в view.$el то там элементы остаютсяНе должно такого быть.