Как написать Html -редактор на C# с поддержкой intellisense и подсветкой кода?
Реализовать можно всё. Но если вы задаёте вопросы в таком ключе вам врят ли чего-то удастся добиться. Не хватает ещё возможность грабить караваны.
Посмотрите в сторону AvalonEdit он позволяет подсвечивать слова в тексте
Так же есть порт этой либы под AvaloniaUI AvaloniaEdit