Как сейчас создают дизайн для приложений?
Вот я как раз из тех, кто дизайнер умеющий хорошо верстать и немного адаптировать под себя скрипты.
Терпеть не могу показывать статичные эскизы-картинки с бантиками заказчику, а потом на пальцах показывать, как это будет работать, поэтому обычно делаю имитирующие работу html- прототипы, чаще всего это картинка с наложенными сверху дивами абсолют всяческих селектов, спойлеров, меню с линками на другие страницы и пр. Заказчик любит потыцкать по таким элементам, а мне не жалко - пусть поиграется.
Поскольку при таком подходе тройная работа в Фотошопе меня категорически не устраивает, то картинки рисую в векторе, чаще всего в Кореле + Инскейп, ибо Люстра под веб заточена хуже.
рисовать дизайн и верстать его - разные понятие и занимаются обычно этим делом разные люди, к примеру я полный ноль в рисовании дизайна, но верстать нарисованный дизайн не проблема. 
если хотите изучить css/html , то htmlbook.ru поможет в этом, есть самоучители как по css, так и по html