Какие плагины посоветуете для PHP на Sublime Text 3?
Как минимум прописать путь к php в path операционки, потом установить плагин SublimeLinter и потом установить плагин SublimeLinter-php, будет проверка php-кода "на лету" работать хотя бы :)
Потянет ли он работу с PHP?
Для учебы твоих мощностей за глаза хватит.