Можно ли что-то сделать с быстродейсвтием Firefox на macOS?
можно попробовать https://www.waterfoxproject.org/ он шустрее.
хотя лиса - и в африке лиса.
Попробуйте создать чистый профиль, не устанавливать туда никаких расширений и зайти на тестовую страницу (которая тормозила под старым профилем). Если тормоза исчезли, то дело не в самом FF, а вашем старом профиле (возможно, тормозит какое-то расширение, например).