Что можно писать на блокноте верстальщику?
Верстальщику не нужен, ни блокнот, ни калькулятор. Калькулятор как и блокнот есть в самом PC, может еще счеты и бубен рядом положить для солидности? :) Выполнять арифметические действия можно даже в консоли. К примеру $ echo ((10+(270/30)))  А идеи... Я не знаю, какие могут быть идеи по верстке. Верстай да верстай. Фрон-енд возможно и требует записей, но верстка это минимум умственных усилий и максимум рутинных однообразных задач :) Я сам верстальщик, так что знаю о чем говорю :)
Писать проекты в нем