Как научить Sublime открывать файлы .sass сразу с подсветкой синтаксиса?
Пробовали View >> Syntax >> Open all with current extension as... >> [your choise]?
при этом должен быть открыт любой файл *.sass (быть активным в момент настройки)
https://packagecontrol.io/packages/SCSS норм работает.