Как установить Ubuntu server на ноутбук с неработающим экраном?
Винт с ноутбука на другой комп закинь, поставь всё что душе угодно и верни назад.
Поставить систему, настроить сеть и не забыть открыть ssh. Вставить винт обратно. Всё остальное удаленно.
Но я бы просто подключил моник.