Считается ли противозаконным удаление рекламы из APK приложений?
Если вы его купили, то по законам РФ можете модернизировать для личного использования.
Прочее - незаконно. 
Например, незаконно в США никак модернизировать (даже купленное, в отличие от РФ).
Распространять без рекламы чужое тем более незаконно.
Вообще нужно глянуть лицензию, но, полагаю, авторы не разрешают вырезать из приложения рекламу.
Я залез в файлы этого приложения, удалил там рекламу и установил заново.Я залез в дом этого гражданина, удалил там купюры и установил дверь заново.
Может приложите силы построить свой дом, чем обносить чужие? Напишите подобное приложение самостоятельно, не лазя в чужой код, и выложите его без рекламы.