Как установить perl 5.12 в centos 7?
Если необходимо иметь несколько версий Perl, если нужна слишком новая или слишком старая версия, которой нет в дистрибутиве, то можно воспользоваться perlbrew.Цитата из журнала Pragmatic Perl
удалять через yum erase
ставить черех rmp -ivh или yum localinstall