Симлинки через правую кнопку мыши?
Link shell extension - интеграция симлинков и хардлинков в проводник
Зато есть FAR manager, в котором можно создавать симлинки через Alt-F6 (ну или там же левой кнопкой мыши через меню File - Link). Ну посмотрите Total commander, точно про него не скажу (ибо не пользуюсь), но он умеет кое что из того же, что умеет FAR.