Технологию или оптимальный способ реализации?
Я для этой цели использую google docs. Там можно делать формы, таблицы и скрипты для них, а также есть управление доступом ко всему этому.
AngularJS + mongolab в качестве хранилища данных. Написать по примерам можно за вечерок не особо напрягаясь. И будет сильно модно молодежно.

p.s. у нас для таких вещей есть корпоративная wiki. Так же гуглодоки очень даже подходят. Правда времени уйдет на настройку одинаково что так что эдак.