Какая система потребляет больше ресурсов всех компонентов ПК?
почему бы не пойти дальше и не сравнить os2 с win32 и win nt4? (сарказм)

зачем тебе это?

на win xp sp0 не пойдет практически ни одно приложение, написаное последние лет 20, и потребует доустановки тонны компонент (типа vcredist), которые как раз входят в состав сервис паков.

p.s. по теме вопроса - скорее всего обе ос будут потреблять одинаковое количество ресурсов, так как основаны они на одной и той же кодовой базе (за исключением различия сервиспаков)
Это зависит от того, для чего нужна ОС.
Сама по себе ОС потребляет почти ничего, вопрос что на ней запускать. Это следует уточнить.