Стоит ли учить С/С++ если не планируешь писать на нём?
Не стоит. Без практики, все ваши знания выветрятся через неделю.
Хрень какая-то. С такой логикой надо сразу с ассесблера стартовать для лучшего понимания, как оно работает. 
Вот есть сварщики. Много кто из них знает, как работает их сварочный аппарат в подробностях? Как происходит преобразование напряжения, какие при этом происходят процессы, какой химический состав электродов, как работает маска? Большинство знает это всё поверхностно, без особого углубления в то, как оно точно работает, но это не мешает им нарабатывать опыт и становиться хорошими сварщиками. Так и тут.