Как при трех переменных проверить существование одной из них?
php.net/manual/ru/language.operators.logical.php
Исключающее или:$a xor $b
TRUE если $a, или $b TRUE, но не оба.if(isset($first) xor isset($second) xor isset($third))
Либоif (isset($a) + isset($b) + isset($c) == 1) { ... }
либоif (empty($a) + empty($b) + empty($c) == 2) { ... }
в зависимости от того что означает "наличие значения".