Как отправить запрос с сайта в 1С?
Да, есть такая возможность.
У 1С есть такой объект в конфигураторе "Web Сервис". но на стороне сервера 1С должен стоять Apache или IIS. Она (1С) прописывает свою Dll в Веб сервер и Имя вебсервиса с путем к базе данных. Ты посылаешь запрос на вебсервер (Например Localhost/myDB/PostOrder), у него (Вебсервера) в конфиге прописано - обращаться на нужую Dll, Dll пересылает запрос на конкретную базу, а там конекретный вебсервис (По имени входа), а там уже процедура и дальше код 1С ... с возвратом или без .. по желанию.
Больше информации гуглится по "1с веб сервис пример"
Если не ошибаюсь, в целях безопасности сделано так что только 1С может делать запросы и получать ответы, а вот к 1С обратиться нельзя иначе бы ее можно было легко уронить.
информирование о заказе думаю должно быть реализовано таким образом: 1С через определенное время должен забирать заказы с сайта, которые хранятся в бд