Хватит ли такого ноута для средней сложности веб разработки?
Потянет, да ещё как!
Для средней сложности хватит, у меня примерно такой же по характеристикам мак, на несколько  поколений хуже, но с нарощеной памятью и ссд, мне хватает, только у моего разрешение экрана мелкое