Как сделать смену текста при обновлении страницы без скриптов?
Никак.
Никак, при помощи css и html этого не сделать. С помощью css можно только визуально изменить, но значения это иметь не будет.
Что то вроде:.photo_bbinput {position:relative;}
.photo_bbinput:before {position:absolute;top:0;left:0;content: "New Text";}