На каких фриланс биржах можно сделать «лёгкий старт» в зарабатывании денег на заказах по PHP/MySQL?
Биржа - это возможность встретиться тому, кто готов заплатить за решение проблемы, и тому, кто готов ее решить.
Вы пока что создадите больше проблем, чем решите... без умения самостоятельно выполнить хотя бы несложное и копеечное задание, но от начала до конца, ни о каких биржах речи быть не может. Вам нужны не базовые знания, а базовый опыт их применения. Хотя бы "тяп-ляп-вордпресс-продакшен". 
Изучение фреймворков, собственно, проблему только усугубит...
Попробуйте заработать на kwork. Нередко на их бирже появляются очень простые и высокооплачиваемые задания, не только по программированию (например, один раз я за 1000 рублей настроил SSL сертификат для одного сайта. Пару кликов - и те деньги, которые обычный среднестатистический работяга получает за 10 часов работы в офисе, я заработал за 30 минут). 

Главное - берите только те проекты, которые сможете осилить, иначе ваш рейтинг упадет (за отмену заказа рейтинг исполнителя падает).