Какой редактор будет наиболее подходящим в качестве «песочницы»?
В Atom есть плагин, чтобы запускать код - script.
Для браузера есть cloud9. - по мне так очень хороший вариант, лучший для обучения.
P. S. VIM наше все.
PhpStorm, WebStorm?
https://www.jetbrains.com/webstorm/?fromMenu
Есть вариант бесплатно получить. Для обучения, студента, open-source