Как лучше деплоить Angular + NodeJS REST приложение?
Чисто в теории: 
1) Собираешь статику для фронта в бандлы 
2) Запускаешь nodejs сервер как демон с помощью PM2
3) Ставишь nginx, гуглишь конфиги как правильно заставить его отдавать статику для фронта, и перенаправлять запросы через прокси на сервер ноды
Всем спасибо.nginx - ключевой момент во всей истории, недостающее звено.
Буду пробовать.