Как настроить отчет в 1С?
1. Настройки - Расширенный - Структура - снять галочку с первой строчки "Детальные записи", заголовок в этом отчете скорей всего сделан строкой детальных записей.
2. Настройки - Поля и сортировки - Поля - Добавить - Валюта
Александр Дио, на счет пункта 3. 
Платформа 1С8  по умолчанию работает в UTF8 (хотя и утверждают, что в Unicode). Тут проблема на стороне самого Excel. посмотрите в этой статье:То, что здесь Microsoft называет «CSV (разделители — запятые)», на самом деле является форматом с разделителями «точка с запятой». Формат у Microsoft — строго Windows-1251. Поэтому, если у вас в Excel есть Unicode-символы, они на выходе в CSV отобразятся в вопросительные знаки.