Адаптация на сайте через Jquery, хорошо или плоха?
Ошень плохА нашальника
Вообще нужно усвоить одно простое правило. Если это не полноценное приложение на JS, то страница должна максимально обходиться и без JS. Т.е. при отключенном JS страница визуально должна вести себя как и задумано.