Почему на сайтах всё чаще используют CAPTCHA третьей стороны?
Капчи третьей стороны лучше защищены от подбиральщиков (как ручных, так и автоматических) и оперативно получают обновления (например, баз всяких проксей, выходных нод TOR и прочих серых зон)

Самостоятельно добиваться аналогичного уровня сервиса весьма дорого.
Так проще для вебмастера: легко подключить и степень защиты от ботов выше чем у простой цифро-капчи из коробки.