Как навести порядок в компании?
сотрудники могут выполнять задачу, а потом выясняется что она готова
Это нормально. Что бы задача была готова, ее выполняли.в роли проджект менеджеров выступают переводчики
почему не бухгалтер? Что вообще у Вас делают переводчики, я так понимаю нужны менеджеры со знанием языка.Подскажите пожалуйста в какую сторону копать, чтобы все реорганизовать и настроить бизнес правильно?
Выгнать человека, который назвал себя руководителем, поставить того кто действительно умеет руководить. Речь о знании менеджмента, а не о личных качествах, как это обычно понимают. 
Дать совет исходя из такого поверхностного описания не возможно. Нужен глубокий анализ, ибо ломать не строить и компания должна как-то работать в процессе реорганизации.
Советую ознакомится с книгами и статьями этого человека. Полезно!