Есть ли SDK для iOS на Windows?
Есть еще вариант. Если нет сейчас денег на мак, сделай приложение под андроид/винфон/блэкберри/тизэн на выбор, заработай на этом денег и купи мак. Отсутствие мака-не повод не начинать разрабатывать мобильные приложения
Виртуалка с Маком поможет в таком случае.