Advanced Custom Fields. Как сделать что бы значение полей заданные на одной кастомной странице, отображались и на других без их повторного ввода?
В the_field и get_field указывать ID страницы вторым параметром. Например, если значения полей указаны для главной, то ID главной страницы.$value = get_field( "text_field", ID_страницы );

<?php the_field( 'text_field', ID_страницы ); ?>
Здравствуйте!
С учетом того, что футер, хедер и сайдбар являются "общими" областями, то логичнее было бы использовать acf_option. 
Создать пункт меню "Параметры темы" и выводить настройки в нужных местах через the_field || get_field добавляя 'option'
А так, конечно же можно просто передать ID страница для которой вы выбрали отображение кастомных полей. Т.е. если вы загружаете их на главной, то в кастомные поля передайте id главной и соответственно, они будут доступны для других страниц