Есть ли риск установки linux на диск c:?
Всё в твоих руках, ты - источник риска. Сам по себе linux вполне базопасен.
В таких случаях (если Windows уже стоит) уменьшают один из разделов, дабы выделить место под установку Linux. Это свободное место будет обнаружено установщиком Linux, как и факт того, что на ПК уже установлен Windows. В таком случае относительно безопасно, этот же установщик поставит Linux рядом, а загрузчик Windows добавит одним из пунктов в Grub.
Всё есть на сайте Debian.