Python или PHP?
если деньги нужны быстро -php
если нужны постоянно - python
надо понимать, кем ты видишь себя через год. Посмотри на любые фичи, отличные от веба: например,на  нынешние "машинное обучение", "мобильная разработка" и т.д. - везде будет Java, и почти везде будет Python. И далеко не всегда Python  хуже Java. О PHP в таких темах , разве что, слышали. Проще говоря - Python - пропуск в мир "взрослых" языков.
Хотя для формошлепства, согласен, PHP подходит отлично и работы с legacy code много.
Вопрос неверный. Надо писать как минимум "Django или Symfony".