Что почитать об искусственном интеллекте?
Стюарт Рассел, Питер Норвиг «Искусственный интеллект. Современный подход»
Советую Люгер Дж. Ф. Искусственный интеллект — 4изд — 2003.
по сравнению с Норвигом очень легко читается, в объеме меньше и освещается немало интересных тем.