Можно ли создать команду в Sublime Text для вставки заготовленного куска кода?
Да, возможно. Необходимо записать макрос и назначить на него какую-либо комбинацию клавиш. Tool-Record Macros и по завершении Stop Recording. Назначить комбинацию можно отредактировав Preferences-Key Bindings-User, там нужно указать комбинацию и путь к сохраненному макросу.
для 3го dnzl.ru/view_post.php?id=315