Не выводит значение, а выводит какие-то иероглифы?
в settings.json

{
  "code-runner.executorMap": {
        "javascript": "node",
        "php": "C:\\Users\\enten\\.vscode\\php\\php.exe", //путь до php, его надо скачать
        "go": "go run",
        "html": "\"C:\\Program Files (x86)\\Google\\Chrome\\Application\\chrome.exe\"",
    },
}
В настройки переходим, там иконка в правом верхнем углу будет, для перехода в settings.json
задайте кодировку по-умолчанию.