В чем преимущество мобильной версии перед адаптивом?
Две основные причины-
1) Медленный интернет - быстрый интернет далеко не всегда и везде, как правило только в квартире, и то не у всех.
2) Удобнее. Экраны мелкие, гораздо удобнее работать когда оставлено только самое необходимое.
Т.е адаптивные сайты конечно неплохо, лучше чем ничего, но мобильная версия для мобильных устройств гораздо лучше.
Для разработчика понятное дело все наоборот - его не интересуют проблемы пользователей, ему нужна скорость и удобство разработки.
Гора статейХабр