Можно ли создать SPA на flask без react, angular, vue и тд?
Без фреймворка SPA написать можно, только Flask там не при чем. 1) гуглите как писать REST API на фласк, 2) читаете фленегана про яваскрипт, 3) доганяетесь learn.javascript.ru про современные API браузеров и SPA собственного приготовления у вас в руках.
Старый добрый jquery