Как контролировать сайт?
Я не знаю как называется такое вредительство, может быть есть целое направление в такой среде и есть термины, методы и примеры?
Есть несколько статей в УК на эту тему, почитайте:Статья 272. Неправомерный доступ к компьютерной ин...
Заранее оговаривайте этот момент. Либо же пишите модуль лицензирования, который будет обфусцирован, и будет делать запросы к вам на сервер раз в неделю скажем, а ваш сервер будет отвечать true/false и записывать в логи. Как идентификатор может быть хеш домена. Если лицензии нет - то можно писать хостеру. Это с юридической точки зрения.
Но на самом деле, лучше конечно же просто не отдавать на чужой хостинг свою работу, пока полностью не оплатили. С точки зрения закона вы будете чисты. Для предыдущего варианта нужно советоваться с юристами.