Куда клиенты валят с Upwork?
Тебе пора или присоединяться к фирме, в которой ты будешь востребован менее епизодично
или повышать свой уровень и переходить на почасовку
ПС: 
Клиенты никуда не валят. 
Ты просто попал в нишу, где ты конкурируешь с низкооплачивамыми работниками, которых становится больше
думаю нормальная реакция вашего клиента получить за ваш ценник хорошую услугу и подумать "интересно а не переплачиваю ли я?" и попробовать еще поискать. Сам постоянно заказываю контент на текстовой бирже, и всегда 80% заказов отдаю проверенным спецам и 20% - пробую дать другим. Ну и клиентов думаю не бесконечное количество. Большинство прикипает к нормальным исполнителям которые не жадничают и уже не ищут на апворке.