Как обновить php с 5.5.9 до 7.0?
Отключаем Php 5 и включаем 7sudo a2dismod php5.5 ; sudo a2enmod php7.0 ; sudo service nginx restart
И наобаротsudo a2dismod php7.0 ; sudo a2enmod php5.5 ; sudo service nginx restart
Как оказалось, для каждого конфига сайта можно запускать свою версию php.
Нужно в nginx конфиге поменять fastcgi_pass на unix:/var/run/php/php7.0-fpm.sock;