На чём поднимать гостевой Wi-fi с идентификацией, чтобы исполнить постановление №758?
Если у вас есть компетенции по настройке всего этого хозяйства и вы намерены взять на себя ответственность за данное решение, то можете построить решение на оборудовании mikrotik. Гуглить: mikrotik + captive portal + sms + фз. Если что либо из вышесказанного вы не понимаете или вам не приемлемо, то стоить купить готовое решение у профессионалов.
У меня поднят на UniFi + софтовый контроллер UniFi. Там гостевой вай-фай можно делать или на ваучерах, либо смс прикурить либо соц сети.