Как реализовать распознавание объектов на python?
Нужно в первую очередь определиться с камерой, методами измерений, чтобы получить наиболее контрастное и четкое изображение изломов и дефектов.
Применение нейросетей (если они вообще в этой задаче после этого понадобятся) - уже дело второе...
Raspberry Pi - это игрушка для энтузиастов. Если вы на разработку модели потратили тера-флопы облаков с TPU то нет смысла такую модель запускать на детской конфигурации. Тем более что речь идет о рельсах. Это железная дорога. А железная дорога вполне себе способна оплатить нормальный десктоп. И я никогда не поверю в какую-то здесь в данном случае экономию.