Как сделать функцию уведомления от бота о пополнении баланса на сайте?
https://vk.com/dev/bots_docs
https://habr.com/post/329150/
Есть документация по апи. Изучайте. По событию отправляйте сообщение.
Никак. С помощью API нельзя никаким образом получить событие пополнения голосов и даже простое их количество.
Хотя можно время от времени парсить сайт и когда количество голосов изменилось отправлять от имени бота сообщение.