Концептуальные темы, книги, без привязки к языку, кто какие знает?
- Функциональное программирование - концепция не привязанная к языку
 - ООП - концепция не привязанная к языку (даже если у вас чисто функциональный язык программирования вы можете "эмулировать" объекты для сокрытия состояния).
 - Тестирование кода - не привязано к языку. Так же как и подходы вроде TDD и BDD (тут хорошо Кент Бэка подходит)
 - DDD - не привязано к языку (читать Эрика Эванса)
 - Рефакторинг (Мартин Фаулер)
 - Архитектура приложений (про SOLID читаем у Роберта Мартина, про GRASP - у Крэйга Лармана. Так же есть всякие "программист-прагматик" дэйва томаса и т.д. Ну и опять же Фаулер)
 - Базы данных - вообще не привязано к языку.
Можно так долго продолжать. По сути добрых 90% всего не привязано к языку.
Макконнелл - Совершенный код
Боб Мартин - Чистый код
Фаулер - Архитектура корпоративный приложений
Банда четырех - паттерны