Можно ли настраивать обычный скайп через GPO?
https://download.skype.com/share/business/guides/s...
страница 16 п 2.4.2
Что значит управлять? Устанавливать-запускать-удалять? Да, как и большинством программ.
Добавлят ьв список нужных юзеров? Вот это едва ли