Как поднять несколько прокси серверов на одной машине?
Очень много вопросов, часть из которых легко гуглится, а другая - без проблем рассказывается сисадмином с небольшим опытом. На Тостере такие комплексные простыни не любят - и совершенно справедливо. Декомпозируйте, иначе скорее "это задание, а не вопрос".
Как поднять несколько прокси серверов на одной машине?Это несложно, но непонятно зачем???

 что делает провайдер чтоб выделить мне ip?Берет IP из своего пула, и выделяет его вам.

почему это стоит денег?Потому что это ценный ресурс. IP адресов мало, и средняя цена за аренду одного IP адреса в районе 60рублей.  
Некоторые продают по дешевке - за те же 60-70 рублей, некоторые просят 300-500рублей. Все зависит от жадности провайдера и наличия у него адресов.

Если я попрошу своего провайдера выделить мне больше ip адресов домой, мне нужно на каждый ip отдельный шнур?Нет, хватит одного шнурка.

или все таки может быть бесконечно кол-во через 1 шнур и ethernet вход?Ну не бесконечное, все в ресурсы машины упрется, но много.

Можете посоветовать хостинг который выделяет кучу ip адресов не дорого?)Да много их, тот же reg.ru