Устранимы ли последствия выключенного TRIM на SSD?
Отсутствие трима никак не влияет на здоровье SSD. 
Cамому SSD глубоко пофиг на трим, он важен лишь пользователю SSD.
Если трим есть - SSD очищает ячейки заблаговременно, и запись идет очень быстро, если трима нет, ячейки освобождаются в момент записи, и скорость записи падает во много раз.
Если нет возможности использовать трим, то можно оставить неразмеченным процентов 10-15% от SSD.
В этом случае у диска всегда будет запас очищенных ячеек в размере неразмеченного пространства.
Я таким образом использую SSD на XP и Server 2003
Производительность после включения трима должна вернутся довольно быстро, ну сутки максимум, пока диск в фоновом режиме не очистит все неиспользуемые ячейки.
Если этого не произошло, возможно проблема в другом, и не имеет отношения к триму.
Сомневаюсь что выключенный trim за пару месяцев убил ssd при нормальном использовании, возможно причина в чем-то другом