Можно ли поставить оперативную память с большей частотой, чем поддерживает сам ноут?
В целом, теоретически - да, можно, и она должна будет работать на той частоте, которую ноутбук поддерживает. Но есть подводные камни:

биос может пытаться считать и применить параметры из SPD модуля, а т.к. там зашита частота выше поддерживаемой - не будет срабатывать, скорее всего не будет загружаться комп при таком раскладе
Может быть конфликт по таймингам между модулями.

В общем, как обычно это делают: идут в магазин с ноутбуком, в магазине вставляют память - если не завелась, то пробуют другую. Покупают ту, которая заработала.
Если бы в ноутбуке был биос, позволяющий вручную задавать частоту памяти и все тайминги - можно было б запустить любую планку без проблем, но обычно в биосах ноутбуков все эти опции не отображаются, поэтому приходится экспериментировать. А самой памяти пофиг - они и так многие с завода выпускаются как 2133МГц, а потом самые лучшие модули на заводе разгоняются до 3600Мгц к примеру, и продаются дорого, модули похуже до 3000МГц и продаются подешевле немного, ну и так далее.
Я пробовал ставить в свой ноут ddr 1600, при поддерживаемой 1333, не встала