Насколько велик разрыв во времени при компиляции на ноутбучном/десктопном процессоре?
1)Компиляция не всегда упирается в производительность процессора. Поэтому на разных процессорах может идти с одинаковой скоростью в конкретном случае.
2)Разные процессоры по разному обрабатывают задачи, и на разных задачах показывают неодинаковую производительность.
По поводу указанных процессоров - у первого в два раза больше ядер, и частота выше на 35%
Если задача хорошо раскидывается по ядрам - второй будет проигрывать в два раза. по ядрам, и на 35% по частоте.
Если задача не может выполнятся параллельно, значение будет иметь только частота.
Если будет много ошибочных предсказаний - второй сможет несколько смягчить свое отставание за счет гипертрединга.
Список если можно продолжать еще долго.
Далее - у ноутбучного процессора в силу конструктивных особенностей плохое охлаждение, он будет быстрее перегреваться, а при перегреве процессор начинает сбрасывать частоту для лучшего охлаждения.
Вопрос сильно общий. Ни языка программирования, ни используемого компилятора, ни что компилируется.. Можно ли использовать многопоточную компиляцию, входит ли сюда еще линковка, какой вообще объем проекта... 
Так что ответ - от 0 до дофигапроцентов.