Программирование без какого-либо использования sql и его аналогов?
Лучше таки научится работать с бд. Это нужно.
Парсеры (back-end): парсите и складываете в массив каждую порцию данных и сохраняете на диск в файлы (json и в заранее заданную структуру папок и файлов).JS (front-end): всё, что есть.