Стоит ли публиковать на свой сайт статьи, если они не были нормально удалены с другого (очень крупного) сайта?
Да стоит опубликовать статьи на своём сайте.
Будет лучше если вы их немного измените - пару картинок добавите или дополните чем-то чего не было в ранней публикации.
Советую публиковать у себя. Возможно, часть информации стоит переписать, чтобы это не воспринималось поисковиками как копия предидущей статьи (может наказать понижением в поиске). По сути, сделать копирайтинг своих же статей.