Переход из openstack админов в амазон?
По факту две стратегии поведения - очень трудно найти нормальную документацию по платформеписать документацию, скорее всего долго и бесплатноМожет сразу идти учится у первоисточника?или присоединится к лидеру
И ваш выбор "куда пойти" вы уже скорее всего сделали
А вот чтоб не хочу остаться у разбитого корытанужно изучить оба решения и их конкурентов, а не связать всю карьеру только с одним. 
"Не ложить все яйца в одну корзину"
Завтра будет еще одно облако. Так никогда не поднимитесь. 
Openstack перспективней.