Как определить дату обновления веб-страницы?
Для этого сервер должен правильно отдавать Last modified, а сейчас мало кто об этом заботится (хоть все поисковики настоятельно рекомендуют), т.к. контент почти везде динамический. Посмотреть что отдал сервер в Firefox можно кликнув на иконке в адресной строке -> More information -> закладка General -> Modified.
Плагины специальные может и есть. 
если нет, такого, то повод написать.
ff+firebug + хедеры посмотреть.