Можно ли разработать быстрый ИМ на Битрикс?
Все там нормально работает, и 400 тыс тоже может потянуть.
Вы должны понимать что любой сложный инструмент требует более высокого уровня программиста.
В противном случае вероятность сделать  качественное решение уменьшается.
Дело не в композите. 
1. Грамотная архитектура технического дизайна рассчитывая его сразу под CSS Framework, тем самым уменьшая количество ненужных css
2. Учет расположения элементов и способ сборки на Bitrix сайтов,  а та-же минимизируя количество тяжелых запросов (  это к любому движку относится)
3. Кеширование всего живого,  в идиале на странице должно оставаться некешируемых 4 хита. - это очень важно!
4. Грамотно оптимизированый сервер под 1c-bitrix  - тоже важно!
5. Проходите монитор качества перед сдачей проекта (  а желательно сообщить разработчикам о этом в тз ) (особенно пункт кастомизация ядра) !!!!! Иначе плакали все ваши обновления, а желательно отказаться от разработчиков которые туда лезут, что ко сожалению не так редко бывает.
И будет вам счастье. Битрикс сложная система в нем много возможностей и инструментария, но и ошибок там можно наделать много.
Не зря он господствует в России на  е-комерц рынке.
Давным-давно в далекой-далекой галактике я занимался довольно нагруженным ИМ. Мои предшественники сделали сайт на инфоблоках с гигантским свойств у каждого элемента. Про кеширования в Битиркс они мануал не дочитали, конечно. Ну и все осложнялось тем, что была необходимость в realtime-синхронизацией торгового зала (в котором, на минуточку) 3 этажа и десяток касс. При том, что система учета на предприятии была очень специфическая, не 1С.
В общем, мои потуги с кешированием, индексами и прочим хоть и дали некоторый успех (генерация страницы была несколько секунд вместо нескольких минут), но точно не такой, как хотелось.
Что было сделано в итоге:
- основной скелет остался на Битрикс. Шаблоны, настройки, статистика и прочее.
- был написан отдельный модуль по гайдам БУС, созданы необходимые таблицы с необходимой структурой, написаны компоненты и прочее. Модуль имел публичную часть вывода на компонентах и в админке (не сильно отличаясь от интерфейса ИБ )
- было это в том лохматом году, когда версия БУС была в районе шестерки. Так что замечательных современных инструментов, описанных  Виктором у меня не было.
В итоге время генерации не превышало 0,5 секунд, что для организации тогда было прорывом. Которым я до сих пор горжусь :)