Дать права на редактирование фалов и папок через SFTP линукс сервера, как?
chmod 777 abracada.bra
также и на папку  chmod -R 777 /mnt/data
1) какой ftp сервер, и какой веб-сервер?
2) с какими правами создаются файлы, залитые через битрикс, и в какой они группе? www-data? Покажитеls -l /var/www
3) попробуйте добавить вашего пользователя manager в группу www-data
4) попробуйте примонтировать (именно примонтировать а не создавать символическую ссылку) папку /var/www в домашнюю папку пользователя ftp (после того как добавите пользователя в группу www-data).