Перевод интерфейса Photoshop CC
Закройте фотошоп и удалите или переименуйте файл C:\Program Files\Adobe\Adobe Photoshop CC (64 Bit)\Locales\ru_RU\Support Files\tw10428.dat
Ну и путь соответственно вашей версии (32 или 64 бита) и установленной локализации.
Причём для всех программ в пакете отдельно это надо делать.
Запустить Photoshop, нажать Ctrl+K и изменить язык.