Как разместить видео на сайте, чтобы его было нельзя скачать?
Наиболее простой способ - удалить видео. 
Средний вариант - максимальное сокрытие видео. Генерирование одноразовых ссылок, определение загрузчика при помощи анализа поведения и др.
Надежнее - rtmpe c видеосервером плюс предыдущий варант.
Но записи видео с экрана это все не помешает.
практически все что выложенно в сети можно скачать