Как одним select выбрать максимальную дату в MYSQL?
вы правильно понимаете: если нужно получить все записи с максимальной датой, то без подзапроса не обойтись.
PS у вас вопрос расходится с кодом.
Одну строку?select info, date from table order by date desc limit 1;
Если все строки с одинаковой максимальной датой - то да, подзапрос.