Какой фреймворк Node.js использовать для связки React + Node?
Как вариант, посмотрите в сторону Nextjs.  Это server-side rendered React. Вы можете не париться с webpack и прочим и сразу начать писать код.  Можно быстро пробежаться по Learn NextJS , чтоб разобраться с фреймворком.
Да все те же express, koa...
Вообще, на hh.ru пробовали искать по ключевым словам типа node.js, react?