Почему OS X работает медленнее, чем Windows?
1, 2 - все вопросы к хрому (смысл использовать хром на макоси? не понимаю решительно)
3. офис на маке != офис на винде. такое ощущение, что портировали левой задней пяткой, вопросы опять же к микрософту ;)
4. - чем открываете, если не секрет? апертура бодро работает, на мой взгляд...
Попробуйте в хроме зайти на about:flags и включить некоторые экспериментальные функции вроде GPU ускорения или сглаживания шрифтов, может поможет.