Как ограничить производительность ПК на Windows?
майнер установи)
Еще можно скриптом менять приоритет конкретных процессов - система сама их будет тормозить.wmic process where name="notepad.exe" call setpriority 64
Еще можно просто завершать процесс "неожиданно".
Защитить можно цепочкой заданий в планировщике - и никаких посторонних приложений, если не знаешь - поможет только переустановка винды.