Какие есть сферы в IT?
Всё, что продаёт, есть бизнес. Создание веб- и мобильных продуктов для бизнеса - тоже бизнес. И создание инструментов для них - тоже. 
Кроме бизнеса есть ещё наука, оборонка, всякий just for fun, но они тоже неплохо монетизируются.
Какие профессии есть в it?