Насколько полезен опыт работы тестером в программировании 3д или игр?
В любом случае это не стояние на месте, но насколько полезно - зависит от нюансов.
Если это полгода-год, то вроде как не слишком потеря времени. Другой вопрос, если вы за месяц можете и без тестирования устроиться по профилю и потратить эти полгода-год разработчиком сразу. 
Если это автоматизация тестирования - то даже весьма полезный опыт, скриптинг на LUA тот же. А если это просто тыкание мышкой и заполнение дефектов - то тратить на это время жалко.
В общем зависит от.
Польза весьма сомнительная, работа программиста и тестировщика очень слабо пересекается, а обязательный опыт работы тестером вдвойне странный. Лучше делайте портфолио и ищите новую работу.