Почему не утилизируются полностью все ядра процессора?
Я разобрался, все банально я не правильно интерпретировал вывод htop, он при отрисовки дерева процесса выводит суммарную информацию по потреблению CPU в главном процессе. 

Всем спасибо.
А сама база то справляется? А то вы вполне могли в неё упереться.