Оцените сборку ПК и поясните как сделать её работоспобней и дешевле не сильно жертвуя производительностью?
С одной стороны на встройке 630 от Интела та же Сабнавтика будет еле шевелиться. С другой - дискретная видеокарта сжирает треть с лишним бюджета.

Разумным выходом будет отказаться от видеокарты. На эти деньги взять i7 11-ого поколения со встройкой UHD 750. К нему нормальный кулер, а не этот слабенький дешман, от которого проц тротлить будет под нагрузкой. Оперативку 2 планки по 16. SSD NVMe, если на материнке есть для него радиатор. Блок питания адекватный, хотя бы 80+ стандарт. В общем вложиться в нормальные комплектующие. А потом копить на видеокарту, ждать снижения цен.
Как по мне идеальный компьютер.
Единственное - Я бы на термопасту не тратился. В стоке идет однозначно более предпочтительный термосостав.

Все что написано выше тоже поддерживаю. Но это уже как бы "соль добавить по вкусу". 
Стоит в этом направлении двигаться только по месту, видя какие то трудности в процессе работе.