Какие есть специфические инструменты оптимизации скорости Bitrix?
Оптимизация скорости работы Битрикса это комплексная работа от оптимизации контента до настроек сервера.
Пару десятков пунктов на что обратить внимание точно найдется.
Начните с вкладки Производительность /bitrix/admin/perfmon_db_server.php и по порядку.
Прогоните через гуглспидтест
В публичной части в панели сверху включите Отладку и смотрите запросы.
Пользуйтесь кешированием компонентов, технологией композитной сайт и cdn.
В общем - много чего...еще можно nginx или apache покрутить, тюнинг mysql....
Битрикс сам по себе тормозной в силу того что он гигантский. Если вы не ковырялись в нем, то вряд-ли вам удастся его существенно оптимизировать (не выкидывая функционал).

Если у вас VDS то первый совет - увеличить память. Зачастую это решает все проблемы со скорость.

Если же вы хотите сделать на битриксе высоконагруженный проект,  то начинать следует с настроек веб-сервера: отказ от апача в пользу nginx, кеширующий прокси,  php как fast-cgi и т.д.