Почему разная высота блока с текстом в chrome на mac и windows?
Системы рендерят шрифты по разному, по этому есть отличия. Никогда не получиться pp верстки на разных системах берите за эталон один браузер в одной системе.
Пользуйся rem em, у px есть различия в браузерах