При передаче результата в bash не могу создать переменную. Почему?
Данная проблема решается простым заключением в кавычки присваемого имени переменной. 

Пробелы мешают, их надо экранировать. В зависимости от того как вы передаете их в баш способы могут отличаться. Вот неплохие примеры 
https://unix.stackexchange.com/questions/81349/how...