Как спарсить информацию с сайта, который не размещен на сервере?
Если сайт лежит в виде статических файлов на диске, то надо просто читать эти файлы с диска вместо запросов с сервера и свободно обрабатывать теми же самыми регулярками, lxml, bs4 и ещё чем душе угодно. Тут даже проще будет - не надо разгадывать капчи, сохранять куки и всё такое.

Конечно, можно поднять локально web-сервер, но это как вызвать команду геодезистов с теодолитом для измерения своей гостиной, хотя лучше было бы просто купить рулетку.
Файл прочитайте