Бесконечная загрузка в Unity?
Была та же проблема после обновления Unity. Итог - в пути проекта были имена папок на кирилице ("Рабочий стол"), если все папки в пути на английском- все работает.
Открывайте логи юнити и смотрите что происходит.
Чаще всего решается сбросом пакетов