Какой язык стоит изучать для продвинутой Web backend разработки?
Все аргументы, которые вы привели - ложные. Точнее они не ложные, но вас они не касаются. Например, то что Python медленнее Go - это правда. Но в 99.99% случаев вы никогда в скорость ЯП не упретесь. Потому что вы упретесь в скорость работы с БД, ширину канала и еще кучу всего, но только не скорость ЯП. То же самое и с остальными ЯП и их плюсами/минусами. Они теоритические, на практике вы с ними не столкнетесь, а если и столкнетесь когда-нибудь, то к тому времени уже сами будете знать плюсы и минусы.
FB написан на PHP - это правда, но только часть. Все внутренние сервисы давно переписаны на более подходящие для этого технонологии. Опять же, нет смысла на примере ФБ изучать языки программирования. Если у них все написано на C++ и они на этом экономят миллионы долларов, то это не значит, что вам надо изучать С++ и что у вашего блога/интернет магазина будет хоть какой-то профит от использования С++, а не PHP. 
Я считаю, что выбор ЯП должен исходить из двух критериев: польза для разработчика в плане развития и востребованность на рынке. 
Для первого критерия идеален Python. Я вообще считаю его идеальным ЯП. У него строгая динамическая типизация, он интерпретируемый. Он очень популярен и на нем пишут все, от сайтов до ИИ.
По поводу популярности: сейчас популярны Go и Nodejs. 
В общем я бы рекомендовал учить Python и JavaScript.
Какой язык стоит изучать для продвинутой Web backend разработки?
продвинутый, конечноЧасто слышу что PHP не лучший выбор для таких задач
Вы когда слышите подобное, спрашивайте "почему?".однако для серьезных проектов отдают предпочтение им
кто отдает? Есть статистика? Что такое серьезный проект?
Что бы делать сложные вещи - нужны прямые руки и рабочий мозг. Есть задачи которые удобнее реализовать на том или другом языке. Но чаще правильным выбором есть тот язык, которые знаете лучше и хорошо представляете на нем реализацию.