Что означает этот meta-тег?
IE=edge при заходе через IE указывает браузеру включать поддержку максимально доступной версии.
chrome=1 в IE при установленом плагине Google Chrome Frame включает рендер страницы через движок WebKit
Гуглится в 3 клика.
htmlbook.ru/html/meta
charset - Задает кодировку документа.
content - Устанавливает значение атрибута, заданного с помощью name или http-equiv.
http-equiv - Предназначен для конвертирования метатега в заголовок HTTP.
name - Имя метатега, также косвенно устанавливает его предназначение.