Как практиковаться JavaScript?
Ни в коем случае не забивайте! 
Лично я никогда не учил что-то просто читая литературу и выполняя задачки как в школе. Теоретические знания это хорошо, но практические куда важнее. Придумайте себе какой-нибудь проект, что-нибудь интересное и попробуйте его реализовать. Так вы наберётесь практических знаний, к тому же, это намного интереснее чем просто читать и делать задания.
Не можете сделать потому что они сложные? Вернитесь назад, повторите пройденный материал.