Почему тормоза MacBook pro 2014 + 4к монитор Samsung U28D590D?
при подключении по displayport такая же фигня?
Потому, что, только видеокарты хай-энд класса могут полноценно работать с 4к картинкой, и  в общем ваш макбук просто не справляется с этой нагрузкой.