Полезно ли изучать React/Redux, если хочешь работать с VueJS?
Начать следует с JS и встроенного в браузер api
Фреймворк/библиотека - лишь инструмент, который лишь решает определенный круг массовых задач. Без знания основ, настанет момент, когда у библиотеки не будет готового решения/плагина - и Ваша работа встанет из-за этого.
Имея же хотя бы базовые принципы, как библиотека/фреймворк работают внутри, изучить его станет гораздо более простым делом.
По сабжу:
Зная React+Redux освоить Vue+Vuex - дело 2-3 дней
Работая с Vue возвращаться на React уже не хочется
Выводы делайте сами
По vue мало вакансий, поскольку он набирал популярность в 2017, и считается молодым, но я слышал, что он вроде как делался на основе react, так что да, наверное можно немного поработать с ним, а потом будет легче с vue, и он к тому времени станет более популярным