Оптимальный выбор ВУЗа в сфере IT?
На данный вопрос, можно сразу дать ответ в стиле "В России нет ВУЗов, которые могли бы подготовить тебя достойно к вступлению в IT рынок".
Пока ты будешь зубрить материал с учебников от 89-99 годов, реальная ситуация прыгнет так, что после того как ты выйдешь из ВУЗа ты будешь чувствовать себя "Тупым"
Я думаю что изначально, ты неправильно сформировал вопрос. Подумай не над тем, в какой ВУЗ тебе нужно поступить, а над тем, чем ты собираешься заниматься в жизни. Быть успешным сотрудником в какой либо компании или начать свой IT бизнес или как и сотни других алая специалистов с дипломами без опыта ходить и биться лбом о закрывающиеся перед тобой двери работодателя. 
В 99% на данный момент, статус твоего диплома не играет никакой роли. Когда я в СПб искал работу web разработчиком, работодателя интересовал мой опыт, а не бумага.
Когда ты сможешь правильно сформировать вопрос, ты сразу поймешь на что тебе следует потратить следующие свои 5 лет жизни!
Прошу понять меня правильно, я не хочу отговорить от вышки, хотя бы для общего жизненного опыта она нужна, да же если вышка не полная. Это как минимум появление способности вылазить из полной жопы и развитие усидчивости + общение с людьми. 
Просто сразу пойми одну вещь, если тебе кто то говорит что в МСК или в СПб или еще где есть ВУЗ который просто ваще пипец крут крут крут и там профессора и так далее, все это пиар. Я учился 2007-2013 как раз момент активного развития различных сфер IT рынка. Все пары сводились к тому, что препод стоял у доски и читал лекцию с учебника от 88 года по Delphi 7. Pascal был приделом мечтания, а C/C++ преподавали на уровни 1+1=2 про web разработку вообще молчу, круче ie6 на краном XP и html - js - php на уровне 2+2=4 ничего не было.
По этому я бы н твоем месте сделал бы так, взял како нибудь средний ВУЗ по IT с не высокой нагрузкой на голову и все остальное время абсолютно все свое время кинул бы на гугления современных трендов в IT и их изучение, по прошествию 5 лет у тебя будет и диплом и подкованность в текущей ситуации IT рынка. Еще будет огромным плюсом если за эти 5 лет пока учишься ты еще будешь пробовать какие либо свои проекты, только не в рамках универа, потому что все что ты делаешь в универе является собственностью универа!
Ну вот наверное как то так )))
А почему не Бауманка например, ИИ-9 возможно ? Преподают достаточно современные вещи, пытаются удержатся наравне с современными технологиями, всякие Hadoop присутствуют и т.д и т.п. Предметы стараются каждый год пересматривать, ходят слухи в след. году будет курс по Clojure например.