Существуют ли планшеты, работающие только со стилусом?
Любой планшет с активным стилусом, который с датчиком нажатия, как S-Pen от самсунга. В планшете два сенсора: 1) ёмкостный, поверх экрана, реагирует на пальцы 2) индуктивный, за экраном, реагирует только на стилус. Если программно/аппаратно отключить первый сенсор, получится как вы хотели.
единственный вариант экрана который работает только со спец.стилусом эт наверное оптический. в стилусе был оптический сенсор, отлавливающий картинку/изменения картинки на экране.
но он отмер наверное лет двадцать назад.
из самых известных применений - пистолет в денди (мож и не денди) для стрельбы по уточкам (смеющуюся собаку помню прям как сейчас).
все остальные типы не различали стилус и палец (или что другое в зависимости от типа сенсора).
в принципе можно примудрить паттерны генерации поля и в современный емкостной сенсор чтобы опознавать только спец. стилус.
но зачем ??