Подойдет ли MacBook Pro для 3D моделирования (и анимации)?
Прекрано подойдёт, рекомендую.
Пожалеете со временем, что купили Mac для 3D моделирования. Будете тратить много времени на поиски и установку плагинов и софта, которые работают только на Windows. Соответственно не все сможете установить. Будете волосы рвать на голове, потому что не сможете работать с топовыми рендерами, потому что они работают на технологиях CUDA. А CUDA только на видеокартах от NVidia, которых нет в Mac. В общем - одни танцы с бубном, которые отнимают кучу времени и не всегда все получается, а время - это самое дорогое после здоровья, что у нас есть.
Перешел на ноутбуки на Windows, доволен как слон - все время отдаю работе. Проблем больше нет.

Выбор за вами !