Как скрыть элемент раздела, не деактивируя его?
Завести новое свойство элемента, например: hide_in_section_page
Это свойство-флаг. Логика поведения: если оно не установлено — элемент показывается (там где вам нужно), если установлено — не показывается. Например, пускай это будет числовое поле. Если пустое или ноль == флаг не установлен, если единица — флаг установлен.
На странице со списком элементов в настройках компонента прописываете, в какой переменной будет храниться дополнительный фильтр. В этой переменной передаётся массив, который будет склеен с фильтром, который передаётся в CIBlockElement::GetList.
Пусть будет переменная, заданная в параметрах компонента по-умолчанию: arFilter.
Перед вызовом компонента нужно инициализировать массив. 
Для нашего случая:$GLOBALS[ 'arFilter' ]= array(
	'!PROPERTY_hide_in_section_page' => 1
);
Можно просто сделать дату публикации отложенной, а в настройках detail параметр CHECK_DATES выставить в N, или как вам посоветовали в комментарии выше, доп поле + фильтр