Как оптимальнее и правильнее организовать финансов-экономическую политику в веб-команде (веб-студии)?
риск всегда несет собственник. Он может быть один или их может быть много. Если все друзья станут учредителями, все в равной степени будут заинтересованны в прибыли. Если все они будут наемным персоналом, тогда головная боль собственника обеспечить их работой и зарплатой. Худшее для общего дела, начинать делить деньги, которых еще нет. Готовы ли ваши друзья разделить с вами предпринимательский риск? Взять кредит, если будет нечем платить сотрудникам и налоги? Получать минимальные деньги и работать с утра до вечера на этапе старта? Прежде чем объединять в команду и регистрироваться лучше обеспечить себя минимальным количеством постоянных клиентов. Иначе при первых же финансовых проблемах команду раздербанит.
Не вижу, в чем вопрос с бюджетом, и в чем политика. У вас сейчас каждый называет свою цену, т.е. складывается общая сумма проекта из оценок каждой части. К этой сумме прибавляете, сколько считаете нужным, для страховки/налогов/прибыли, или из знания возможностей клиента. Люди получают деньги по своей оценке.  Про оформления - отдельная тема, зависит от клиентов в том числе.
Продвигая студию, вы ничего не потеряете, текущим/прошлым клиентам все равно, они пишут людям, зачастую не зная, в каких они студиях работают.