Как научить Debian использовать мои маршруты?
Примерно так
пропиши команды добавления маршрутов в /etc/network/interfaces после описания нужного интерфейса примерно вот так:allow-hotplug eth0
iface eth0 inet static
	address	172.20.x.x
	netmask 255.255.255.0
        up ip route add 172.20.70.0/24 via 172.20.71.y dev eth0
        up ip route add ...
Ключевое слово тут up - т.е. команды будут выполняться при поднятии интерфейса.