Нитратомер на микроконтроллере
По поводу проверки нитратов — это чистое разводилово. Изучал вопрос неоднократно. В основе теста лежит электропроводимость вещества, по этому критерию можно определить отклонение от нормы. Так вот было проведено огромное количество тестов, которые разбили в пух и прах теорию измерения содержания нитратов во фруктах на основе электропроводимости — слишком большая погрешность.
Пруф http://www.ripi-test.ru/testy/1073-nitrat-testery
Запросто. Только это тема диссертационной работы. Нужно на большом статическом материале исследовать зависимость проводимости содержимого помидора от количества нитратов в нем. А для использования не только с помидорами, нужно еще и разработать калибровки.