Какой нагревательный элемента для поддержания 32.5 градуса в 1л емкости?
Нагреватель для аквариума работает в диапазоне 20 - 33 °C
Плитка электрическая 
Управлять через твердотельное реле на 220В (с переключением в нуле) solid state relay zero cross (готовое ~500 руб или заколхозить на MOC3061).
Далее  Ардуино с ШИМ.