Как добавить слэш для всех пунктов кроме последнего?
может проще стилизовать ?ul>li {
    display: inline-block
}
ul>li+li:before {
    padding: 0 5px;
    color: #ccc;
    content: "/\00a0"
}
Как убрать разделительный знак в последнем элементе цикла foreach?
для общего развития. ибо решение требуется не только для вывода html.