Как сделать «переносимый» сайт в EXE?
Есть готовые сборки типа denwer, xampp или open server.
Отдельно портабле апач: https://apr.apache.org/
Я в последнее время nginx для этих целей использую, он тоже умеет в portable режим, только конфиг чуть подправить.
DenWeR у меня прекрасно жил на флешке, главно при установке подобрать такие виртуальные диски каких нет, на возможных компах запуска (что-то из 3/4 алфавита), и указать что диски должны создаваться при запуске, а не установке. Ну и естественно на компах дожлден быть разрешен запуск сторонних exe и темболее с флешки.