Как выполнять задачу каждые 10 секунд в PHP?
Можно установить модуль Swoole PHP, и тогда все прелести таймеров, корутин и асинхронности – к вашим услугам.

Запускается один раз php  app.php и процессы висят, работают. 

Таймер на 10 секунд:<?php

function run($timerid, $params) {
    var_dump($timerid);
    var_dump($params);
}

// Каждые 10 секунд выполнять функцию run
Swoole\Timer::tick(10000, "run", ["param1", "param2"]);

MySQL:// Enable the hook for MySQL: PDO/MySQLi
Co::set(['hook_flags' => SWOOLE_HOOK_TCP]);

// Setup a coroutine context
Co\run(function() {
    // Execute a query inside a coroutine
    go(function () {
        // Already setup the $pdo connection before...
        $statement = $pdo->prepare("SELECT * FROM users LIMIT :limit, :offset");
        $statement->execute(['limit' => $limit, 'offset' => $offset]); 
        $data = $statement->fetchAll();

        // Process $data result...
    });
});

p.s. Swoole ещё умеет быть WebSocket сервером. Сможете потом сделать в реальном времени уведомления об изменении цены, живые графики, чаты )
самый простой способ - cron задача каждые 10 минут на выполнение скрипта