Где учить тестирование с нуля?
Могу посоветовать эту книжку https://svyatoslav.biz/software_testing_book/ ,
также базовые вещи можно найти на youtube, есть всякие курсы на гикбрейнсах с дипломами, но кто еще в наше время верит в гикбрейнс
обнял
Передо мной стоит похожая задача. Очень много ссылок и материалов можно взять из статьи на DOU: https://dou.ua/lenta/articles/senior-qa-tips/ 
Для себя я выделила две книги:
1. ISTQB - Foundations of Software Testing
2. A	Practitioner's Guide to Software Test Design