Как быстро и просто создать {gif,png,jpg}-изображение на языке C++?
ImageMagick, к примеру
Я может что-то не понимаю, но почему бы не подключить банальный openGL и просто отрисовывать движения с помощью него? А для видео можно каким-нибудь приложением для захватки экрана записать.