Как написать техническую документацию к проекту?
Посмотрите в сторону ГОСТ34. Уже есть наработанные стандарты. Не обязательно использовать всё из этого, но можно взять то, что действительно важно и интересно.
www.clientprav.ru/standard/gost_34
Ох, написать парсилку тасков из джиры, привязать как-то к ней хистори коммитов, кто делал, оформить и выслать в пдф.
я вижу так.