Не мэтчится регулярное выражение?
А если изменить сам подход? Зачем парсить JSON регулярками?
https://codepen.io/KorniloFF/pen/vbaLdM?editors=1011
Проблема из-за переноса строки. Чтобы ее решить преобразуй обратно в объект с помощью JSON.parse(), а потом сделай JSON.stringify() без третьего аргумента, либо в третьем аргументе укажи вместо '\t\' пустой стринг ''. Тогда json будет в одну строку без переносов и регулярка будет находить