Где найти дорожную карту по изучению Линукса?
Идёте в фирму, где используется Linux.
Устраиваетесь админом.
Решаете поставленные задачи.
Всё. Никакие роадмапы не предусмотрят весь тот стек, с которым вы, возможно, будете работать.
В сети много дорожных карт Дорожные карты это немного другое. Определись, что тебе надо.