Какая база данных СУБД лучше для веб приложения?
Если для backend ты используешь python, то как правило используют СУБД postgresql. В python есть куча библиотек для работы с этим СУБД, как правило используют psycopg2 для синхронного, и asyncpg для асинхронного. Postgresql поддерживают также SQLAlchemy и Django. Есть готовый образ на DockerHub, по этому с контейнерами проблем тоже не будет.
Для более менее нормального приложения, которое к тому же планируется что будет расти лучше выбрать более подходящие СУБД, например MySQL, PostreSQL, которые легко можно будет масштабировать как угодно в случае необходимости