Как сделать Angular chosen?
Но зачем? Jquery де-факто является стандартом, используется всюду.
Да и Angular как бы для другого предназначен
ну если немного поглотить то можно найти например это https://github.com/localytics/angular-chosen, от jquery избавляться нет ибо сам angular использует его урезанную версию.