Как учить C++ если будешь знать С?
Знающему C учить C++ так же, как незнающему C. Это разные языки.
то с какого аспекта или момента учить C++
Нет такого момента или аспекта. Просто учишь и все. Языки похожи по синтаксису. Но начиная с каких-то 80х
годов С++ стал отдельным форком и сегодня это два разных языка которые не должны быть под-множествами
друг друга.  Кроме С++ еще придется изучать и библиотеки STL/Boost и это отдельная тема.