Почему AJAX запрос обрывается на 5-ой минуте выполнения PHP скрипта, к которому обращаемся через AJAX на JavaScript?
Дело в серверной части. Время жизни скрипта видимо 5-ть минут. Это ненормально ждать ответа минутами. Если логика того требует то переделайте на WebSocket. Ну или на крайний случай LongPooling, хотя я бы всё же пересмотрел логику и двигался в сторону либо WebSocket, либо очередей и получение данных со следующими запросами
атата, низя Колёса парсить)