Обратимость энергия в веществро
Как Вы думаете, а откуда взялись радиоактивные вещества, которые распадаются с преобразованием массы в энергию?
При том, что изначально мы имели исключительно атомарный водород.

Т.е. да, такие реакции происходят в недрах звезд постоянно, и благодаря им мы и имеем весь комплект таблицы Менделеева.
Обычное расщепление ядра чем не вариант? Прилагаете энергию, получаете большую суммарную массу. Аннигиляция (частица-античастица) насколько помню тоже обратима.