Какой спрос на fullstack дизайнеров сейчас при устройстве на работу?
Я Js Full stack,  и у меня очень много пробелов в знаниях из за того что я занимаюсь. Front End && Back End разработкой одновременно. При том, на проектах где нет внятных требований мне приходится писать плохой код, потому что у меня нет времени. На хороший код. И проблема в том, что  система которую я пишу например. Пишется мною  2 месяца. А в нормальной команде, где  я бы мог принимать участие как  Front End или Back End. Я бы написал это все за месяц. Ни кому не нужны Full stack. Если вы специалист в чем то одном, вы более ценны. Как разработчик или дизайнер, так как самое ценное это время. А его у нас нету.
Спрос на художественный вкус у разработчика зависит от задач проекта.
Крайне редкие проекты не используют готовые шаблоны, как правило изначально как ставят bootstrap etc,
так и выталкивают продукт с миниальными правками в них.
Ничтожно мало проектов разрабатывает собственное UI.
А на публичный KIT у нас готовы раззориться только гиганты типа Яндекс.
Вам прямой путь в разработчики UI. На стандартных проектах невыгодно заявлять оба скилла, задёргают.