Максимально удобный софт для дизайна?
неужели нет софта который объединял бы удобные фишки всех трех вышеперечисленных?
Такого пока нет. Стандартно сейчас: сложный вектор в люстре, сложный растр в фотошопе, в фигме - сборка.
Это и есть удобный софт. Проблем никаких нет. 
PS —чтобы подготовить фото для сайта. Но иногда это может быть достаточно кропотливая работа. Например вырезать объект, наложить фильтр, чтобы объект был в тон цветовой гаммы сайта, а потом ещё прорисовать свет по краям. И всё это должно быть в отдельном слое + маски, чтобы в любой момент можно было поправить.
Основной инструмент Figma или Sketch. Организация элементов, состояний и т.п. Создание UI Kit. И базовые анимации.
Я редко использую Illustrator, в основном для работы с готовыми иллюстрациями, иконками, фирменным стилем. Для того, чтобы дальше перенести в Figma.