Найти ПК, у которых в сетевом адаптере старый DNS-сервер?
> старый DNS-сервер?
Публичный или локальный?

Если публичный, то на firewall-gw смотреть какие ПК обращаются к этому DNS.
Если локальный, то назначить какому-то ПК IP этого самого DNS и смотреть wireshark кто к нему обращается на 53 порту.

В целом, пора бы DHCP освоить)
У тебя должны быть инструменты запуска скриптов на всех машинах в сети (если нет, сделай это, вместе с инвенторизацией, ты должен знать где физически находится какая машина, как подключена, с каким железом и какими mac адресами)

Выполни ipconfig /all на каждой машине и сохрани их вывод где то на сервере, там вся необходимая тебе информация - имя компьютера, наличие настройки dhcp или статика, список dns серверов, шлюз,...

с помощью powershell вот метод