Как сделать множественное изменение значений в php файлах?
Открыть все файлы, например, в Notepad++, выделить то что нужно заменить, выбрать на панели инструмент замены, ввести на что хотим изменить, нажать кнопочку заменить во всех открытых. 
Сработает при условии, что во всех файлах искомая строка написано одинаково.
cd /path/to/your/folder
sed -i 's/foo/bar/g' *вместо foo может быть регулярка