Какую выбрать аппаратную базу для кастомного маршрутизатора?
чем микротик не угодил?
вариант с неттопом не так плох. Т.к. надо много интерфейсов придется использовать коммутатор с поддержкой вланов, зато материнки хватит с 1 портом. По цене дешего, гибкость самая гибкая, возможности - на что хватит фантазии. Если гигабит через openvpn пропускать не планируете атом или селерон с нагрузкой справятся.