Какие сейчас есть варианты защиты от случайной/намеренной/аппаратной утраты данных?
Посмотрите на https://www.duplicati.com/, он умеет сохранять на диск\NAS
Можно использовать почти любой софт для резервного копирования. Основой момент в том, что резервная копия должна находиться не в том же месте что и резервируемые данные, а так же что бы с основного компьютера не было _лёгкого_ доступа к резервной копии. Посмотрите в сторону бекапа в облако (например backblaze и подобные)

upd:
Free Veeam Agent умеет бекапить в облако OneDrive (если есть подписка, то это лучший вариант)