Продолжить изучать Python или начать учить PHP?
Вопрос не о программировании. 
Жадный и тупой работодатель в айти - явление, увы, не редкое.
Но, к счастью, не настолько распространенное, как в других областях. 
Так что найти того, которому не важен паспорт - не проблема.
Но дело не только в работодателях, дело еще и в самих технологиях. 
Учитывай, что:Спрос на джуниоров в питоне на порядок меньше, чем на пхп1C Битрикс - это НЕ пхп. Это адская поделка, не совместимая больше ни с чем. Связываясь с ней, ты должен понимать, что не будешь развиваться в профессиональном плане,  даже в РНР - весь полученный опыт ты сможешь использовать только с тем же битриксом.
Вывод - я бы не стал переходить.
можно PHP, и немного Python продолжать чтобы в форме быть. знать пару языков - это же нормально.