Какая технология актуальна для создания приложения на python под android?
Kivy, Qt (для питона он представлен библиотеками PyQt6, PySide2 или их более старые версии) так позволяет собирать приложение под android, но там все не так тривиально как с Kivy.
Также вот что предлагает google, но лично мною оные опробованы не были, поэтому советовать не берусь.
Но лучше выбирать специально созданные для android платформы языки.
Kivy, KivyMD. Но серьёзные приложения все таки лучше писать на Java.