Как преобразовать данные из Post запроса и сохранить их в переменную?
$data = unserialize($postdata);
$data['222'] = 'your value';
$postdata = serialize($data);
и не нужно выдумывать извращений.
В решении проблемы помог php.net :) и функция explode. Вдруг кому-то данная информация еще поможет.// принимаем запрос
$data = serialize($_POST); 
//разбиваем тело вопроса в массив, граница ячейки массива в моем случае является двойная кавычка
$data_arr = explode("\"", $data);