Как зарегистрировать домен третьего уровня по api?
Настраиваете А-запись на субдомены @.site.ru 
Настраиваете локально сервер. И все. Творите, что душе угодно. И не надо никакие субдомены создавать
Делаете свой NS сервер на хостинге, направляете домен на этот сервер и вытворяете что душе угодно.