Разве только на современных материнских плат можно устанавливать ОС через флешку?
Ну на материнках которым >10 лет может и не быть, да. На совсем старых может и USB не быть :-)
Если нет такой опции, есть пару вариантов:
1) Прямо не указан пункт "Загрузка через USB" - флешку готовишь по этой инструкции. и в разделе БИОСа выбираешь основным жесткий диск-твою флешку
2) Если и этого пункта нет, попробуй записать на CD или FDD plop boot manager. Он принудительно заставит грузиться с флехи.