Бесшумный ноутбук для комфортной разработки и использования, имеются ли какие варианты предложения?
Обрадую по первому пункту.
Для любого MacBook на процессорах Intel Core это решается очень просто. Нужно установить Mac Fan Control и, когда нужна тишина, выставлять фиксированную скорость вентилятора 3500rpm.
Это не сожжет ваш ноутбук, температура процессора от этого не вырастет, просто процессор будет замедлять работу до безопасного уровня температуры. Это не вредно, он так же делает и когда вентилятор работает на полных оборотах, т.к. при 100% загрузке процессора только вентилятора недостаточно.
Проверено на себе (MBA 2011 13"), пользуюсь этим способом 4 года.
В сентябре тоже выбирал ноутбук для работы, учебы. 
остановился на Toshiba S50, i5 5200U, Radeon 260m, 22мм толщина, 1.9-2 кг вес, алю корпус, белая подсветка на кливиатуре. В общем типичный ультрабук. Обошелся в 650 евро + докупил ссд итого 750. Все довольно качественно сделанно. Даже микрофон(говорят меня там лучше слышно, чем на Samson gomic. 
 В общем пока жалоб вообще нету. 8 лет назад покупал от тошибки еще А300. До сих пор жив... :) 
Так что за эти деньги оправдал себя по полной и даже больше. п.с. все ваши требование безшумности тоже подходят к нему.
 Если же вам нужен более производительный ноут. То могу посоветовать взглянуть на серию от MSI GS60, GS70 это 15 и 17 дюймовые "игровые" ультрабуки, игровые в скобочках, потому-что сами понимаете какие они игровые... Но они на 3 головы мощнее. 
Еще 1 вариант, тоже правда не из дешевых это модель от асуса. Zenbook только не 13 дюймовый, а 15 дюймовая серия. Они идут вроде от 960 карточек с I7xxxxHQ процессорами. п.с. тоже ультрабук, полностью из алюминия ака мэкбук. Но и цена правда идет от 1300 евро )) GS60 же можно найти за 1000-1100.