Как правильно настроить доступ по SFTP?
грубо говоря - sftp - это ftp поверх ssh.
т.е. куда имеет доступ пользователь при логине через ssh - туда и sftp дотянется
Теперь вопрос - что для вас значит "настроить правильно?" С моей точки зрения у вас сейчас все правильно настроено
Кака у вас цель? В приведенной вами статье доступ настраивается для стороннего обозревателя с учетом ограничения доступа.