Плагин grunt/gulp для создания sprite?
Нашёл под мои нужды плагин:
https://github.com/iAdramelk/grunt-oversprite
Правда на установку всех зависимостей потратил день. Это был ад )) Если кто будет устанавливать - пишите помогу.
Сам плагин немного подправил чтоб в одну строку выводил:
background: url('...') x y no-repeat;
Работает с любым препроцессором. 
Так что в целом я доволен.
Всем спасибо за ответы
Я писал статью про генерацию спрайтов habrahabr.ru/post/227945
Но немного с дургим подходом.