Как узнать, разгонялись ли проц/видюха/оперативка?
Никак. Износ от разгона не такой, как вы думаете. Разогнанные комплектующие живут той же жизнью, что и стоковые.
Намного надежнее купить железо у того, кто прямо сказал что у него был разгон "на каждый день", который он проверил многочасовыми стресс-тестами и перегревов не было. Во-первых точно у такого железа нет заводского брака, во-вторых вы уже знаете себе настройки разгона ;) Моя личная практика показала, что в разгоне прям до упора (спустя 24 часа линпака температура всего на 1 градус ниже перегрева) Core 2 Duo проживает лет 5 ежедневных игр, SandyBridge как минимум не хуже, по более новым просто еще не так много времени прошло. Причем, кстати, после деградации процов материнки все как новые, если обдувались нормально. Ну а переразгон и перегревы - это подгоревшие контакты, нестабильная работа даже на базовых частотах.
Ну а определить что железо раньше разгонялось 100% невозможно никак. Ибо разгон "на каждый день" ничем не отличается от того, что вам проц бы с завода таким продали, экстремальный разгон на рекорд - это разгон на 1 раз, потом железо обычно выкидывается ибо умерло, ну а разгон кривыми руками - это увы лотерея, да. Но такого железа в НСК на б/ушке немного, как в других городах уж не знаю.