Теряется ли информация папки home ubuntu при переустановке?
Судя по вопросу, я бы на вашем месте скопировал куда нибудь данные и переустонавливал систему когда ваши данные будут подальше это этого компа :)
Монтировать папку /home/ вместе с системой, это самоубийство :)
На самом деле, я тоже задавался этим вопросом.