Какие материалы считаются лучшими для глубоко изучения JS?
Для глубоко изучения JS 
Вряд ли есть что-то лучше серии книг Kyle Simpson - You don't know JS, где одной только теме про thisили замыканию уделена целая книга

Интересен супер подробный разбор event loop
Помимо книг выше, есть также отличное видео на YouTube после которого отпадут все вопросы как оно работает

Что можно считать лучшим источником
Собственно Standard ECMA-262
неплохо описано тут https://www.ozon.ru/context/detail/id/141553158/
но для глубокого понимания мало