Есть ли защищенное облако?
Нет

И быть не может. "Защищенное облако" - оксюморон. Вы по определению доверяете админам хранилища, где будут лежать Ваши данные. Просто на слово, без какой-либо возможности проверки. Единственный вариант его использования - это хранить шифрованные файлы - архивы с паролем либо пошифрованные сертификатом, когда шифрование выполнялось Вами. Правда это жутко неудобно.

Вариант с постановкой сервера дома заметно лучше - там конечно будут свои проблемы админского типа - место установки, свет, бэкапы, ЗиП etc - но вопрос о доступе "втихушку" этот вариант снимает. У Synology есть DSCloud с клиентами под винду и андроид (а может и подо все остальное, не знаю) - если доверяете synology, можно поставить.
Согласен с John, вместо BoxCrypt использую Rohos Disk. (Win/Android) для 4гб бесплатно. работает с любым облаком.

Если есть "руки" + время + куда поставить Сервак , то В качестве своего Облака используй NextCloud. полный аналог gmail + drive + photos. Есть win / mac / ios/ android app синхронизаторы. и online редактор документы я думаю там скоро появятся. Мне друг показывал как он для всей семьи развернул. и хранил там все фото. Супер!