На чём писать приложение?
Если вы не знаете ни C#, ни жаву, то советую писать приложение на котлине.
Тк котлин - это родной язык андроида.

Если очень хорошо знаете C#, то тогда можно взять Xamarin.Forms
По-хорошему надо писать на фреймворке котлин/вуе/и т.д. 
Но если речь идет о проекте типа - написать и забыть, то пишем на простой Java; 
Если хочется еще легче, посоветовал бы b4a (на будущее вряд ли пригодится, зато порог вхождения очень низкий)
https://4pda.ru/forum/index.php?showtopic=253192