Как обеспечить 100% доставку писем?
Никак. 

Я едрить замучился уже обьяснять, что письмо - полная "собственность" принявшего его узла и делать он с ним может все что угодно - парсить, разбирать, собирать заново...

критериев спама у операторов узлов может быть сколько угодно, причем адекватность этих критериев никто не мерял
- наличие в письме ссылки - нафиг, спам
- вложение с pdf - нафиг, спам
- письмо с gmail - нафиг, спам
- ... - нафиг, спам
Смысл есть всегда в статистике, но надо не забывать один факт - 100% доставки не существует в природе