Как вычислить максимум из значений переменных PHP?
SELECT MAX(price) FROM goods
ну или если все же хотите делать это в php то//php >= 5.3 < 5.5
$maxPrice = max(array_map(function ($item) {
    return $item['price'];
}, $goods));

// php 5.5+
$maxPrice = max(array_column($goods, 'price'));
(facepalm)
Лучше бы я сюда не заходил!