Какие фреймворки востребованы за границей?
Теже что и у нас вроде какой то специфики в России нет
Ну образование если помогло вам знаниями то поможет, судя по вашим вопросам оно вам не помогло так что вам не помогут и три высших при устройстве на работу
Laravel, Symfony, Yii - поменьше
P.S. Ещё очень любят WP