Что спрашивать у работодателя на собеседовании DevOps?
- Уточните методологию;
- Уточните каким образом происходит расчет ЗП по часам или по раб. дням.;
- Кол-во митапов в неделю;
- Отчетность;
- Сколько лет компании, да и про достижения компании можете спросить, почему бы и нет?
- Отзывы о компании от клиентов (стабильность компании) и сотрудников (только не смотрите на отзывы менеджеров и т.п.);
Деятельность компании по ИНН - если не совпадает с настоящей опять же индикатор.
Должность в трудовом договоре - должна иметь отношения к Вашей деятельности или быть руководящей;Есть ли у компании долги, суды - всё это нужно проверять, чтобы исключить банкротство;
PS 1 Vitaly Karasik - добавил то-же один важный пункт про текучку и её причину.
PS 2 На HH.ru - можете посмотреть в разделе резюме людей с опытом в этой компании - посмотрите сколько времени в среднем люди в ней работают (к вопросу о текучке).
сколько сортов пива
увы, но остальное  - лабуда, пока младший на тебе будут ездить, и это -   devops черновая работа все же, но старайся в Ansible и ему подобные