Удалили пакет из packagist и github, как работать с composer дальше?
А что мешает локально подцепить пакет?
Тут множество способов, как это можно сделать: https://stackoverflow.com/questions/29994088/compo...

Или запушить код в свой репозиторий и сделать пакажист-пакет (или не делать)
Или перенести код из папки vendor выше в проект и добавить неймспейс в composer.json


PS: если репа нежелательна и ее могут удалить, то если выбрали первый вариант, то размещайте его в приватной репе и подключайте через https://getcomposer.org/doc/05-repositories.md#loa...