Что лучше XAMPP или Denwer, для дальнейшей установки битрикса и вордпресса?
Для битрикса лучше всего их эталонная виртуальная машина.
Для локального развертывания очень удобен openserver. Open-server.ru
Намного удобней по функционалу чем денвер. Быстрая смена версии пхп, в пару кликов, подключение к бд в гуи, куча разного софта из под коробки. Единственный минус, нету версии под линукс.