Как развернуть Linux-only SOHO офис?
В линухе не бывает монстров "все в одном". Забудьте. Время установок типа "я почтовый сервер, который может заодно качать видео, планировать день и показывать фотки девочек без ничего" кончилось (ну еще пока не совсем, но эти монстры издыхают прямо у нас на глазах...). 
В линухе основной принцип - "кооперация". Там есть десяток компонентов, каждый из которых нужно настроить. И именно этим и занимаются все эти Zentyal, SoGo иже с ними - создают еще один слой между юзером и софтом.

AD со всеми свистелками и перделками - это Samba/IPA. Все конечно работать не будет, только базовое.
Эксч - если с вебмордой, то Zimbra/SoGo, если без оной - обычно SMTP+IMAP сервер любой по вкусу
В качестве почтового клиента - обычно либо TB либо дистрибоспецифичный (Claws Mail, KMail etc)
Офис - если реестр минсвязи неважен- то либра, если важен - МойОфис/Р7-Офис (оба гумно полное, сделаны не для работы, а для попила бабла)
К примеру Zentyal. Но он скудный по настройкам плюс требует интернет для настройки.
А так это может быть лёгкой альтернативой Windows Server.