Как сделать функцию без обработчика событии?
по таймеру можно. setInterval()
Проблема решена $(".doska").bind( 'DOMSubtreeModified',function(){ // отслеживаем изменение содержимого блока 2
	   var summ = 0;
        $(".tovar #doscen").each(function(){
          
        summ += parseInt($(this).html(), 10) ;
        $('#skolko').html(summ +'тг');
       $("#cenazakaza").html(summ +'тг');
       console.log($(this).text())
        
});
});