Windows 7x64 + ruby 2.2.1: RubyMine не видит Rails?
Используйте https://www.vagrantup.com/ для разработки на Ruby on Rails в среде Windows
Не нужно использовать windows для разработки на руби.
Руби заточен для *unix систем(osx, ubuntu, mint). 
Разрабатывая на "кривиндовсе" вы всегда имеете вероятность, что какой нибудь гем будет несовместим.