Когда можно переходить на JavaScript?
Можешь переходить в любой момент.
Ты даже мог сначала выучить JavaScript, а уже потом HTML. Они не связаны с собой и могут существовать раздельно
Возьми макет, начни верстать, как только остановишься на чём-то и не сможешь продолжить средствами html+css, а потребуется .js - поздравляю, момент учить настал :)