Актуален ли Macbook Pro 13 (late 2013) в 2019?
Для описанных задач хватит. Главное, чтобы внутренний диск был SSD и в нормальном состоянии.
Оперативку, возможно, захотите расширить насколько возможно. 13-дюймовый экран, по-моему, маловат. Лучше 15". Но можно подключать и внешний монитор.
Пользуюсь в т.ч. прошками 2008 для музыки и 2011 для программирования, в обеих заменил диски на SSD, оперативки по максимуму (4 и 16) – вполне рабочие лошадки.
Важное ограничение «железа» – последняя версия OS X, которую получится на них установить. Скажем, для MBP 2008 это El Capitan, для 2011 High Sierra. Более новые OS X на них не встанут.
У меня такой, late 2013 8/256. Хватает для всего. Я разработчик. Устройством полностью доволен, менять не планирую минимум пару лет.