Есть ли приоритет у http-пакета перед «чистым» tcp в сетях 3G\4G?
Ну не можете вы знать этого, сегодня есть приоритет, завтра нет, а может и сегодня не было.
Проверить очень просто , запускаете две программы  с одной шлете по http с другой по tcp и смотрите результаты.
Что за трафик, какой у него приоритет, где используется? без этого тебе нечего советовать, у каждого вида пакетов свои плюсы и минусы.