Несколько сайтов Wordpress, как лучше организовать деплой в продакшен?
Рекомендую этот Вагрант попробовать https://github.com/fsylum/vagrant-boilerplate
Он мне показался сильно проще и понятней чем VVV.
Хранить код удобно в GitLab.
При желании можете поднять тестовую версию сайта и продакшн.
Если там VPS и SSH то можно сделать автодеплой через rsync. 
Если шареды с FTP/SFTP то можно использовать для автодеплоя нечто типа https://deploybot.com/
Все это собирается довольно шустро и просто работает.
Дельного ответа так и не услышал , вот что смог нарыть 
https://local.getflywheel.com/
https://wpmag.ru/2016/local-wordpress-vvv/
ixrevo.me/wordpress-deployment-git
https://wppusher.com/
https://github.com/welaika/wordmove