Почему нежелательно использовать курсив в вебе?
Правила типографики для веба и для «невеба» одни. Если текст полностью курсивом, то да — фуфуфу. Читать такое тяжело.  
Если, как и положено, курсив используется для выделения отдельных слов или фраз, то используйте на здоровье.
Курсивное начертание хуже воспринимается. Слишком тонко получается - ничего не видно.