Как перенести Win7 средствами linux на диск, где уже смонтирован раздел /home?
Если вы будете переливать весь диск (/dev/sda на /dev/sdb) то конечно же похерите таблицу разделов целевого винта. Если переливать один раздел (/dev/sda1 на /dev/sdb1) - никаких проблем не возникнет, убедитесь только что размер разделов совпадает ну или хотя бы целевой не меньше источника.
очевидно бекап 
культурно и просто