Как настроить mikrotik openvpn client?
tls  в mikrotik ovpn насколько я помню нет.
ps: вообще если у вас планируются клиенты с Windows на борту - настоятельно рекомендую посмотреть в сторону SSTP. В нём есть свои прелести типа нативной поддержки и меньшего latency.
Расширенные логи включаются из меню /system logging, далее добавляете новый вид лога
/system logging action add name=ovpn topics=ovpn
По-умолчанию логи будут сыпаться в память, максимум 1000 строк.
Кидайте лог, бум копать =)