Ооочень простой java SQL-парсер?
Ну напишите регулярки и доставайте с помощью них.
Ну а регулярки без проблем можно в файле хранить.
На стеке обсуждают подобный вопрос.
Предложены следующие варианты JSqlParser, ZQL и еще платный вариант. Так же там порекомендовали воспользоваться ANTLR — похоже, что для Вашего случая подойдет функционал StringTemplate