Как составить условие по «массиву»?
Предложение есть: не хранить массивы в виде текста. Вынести их в отдельную таблицу, или хотя-бы в json (если ваша СУБД умеет с ним работать).

Еще есть предложение почитать учебник по базам данных, где про нормальные формы, индексы, и т.д. Но вы же и так в курсе, правда?
Решение:
SELECT * FROM `table` WHERE JSON_VALUE(`col`, '$[0]') > 1;