Как усложнить парсинг сайта?
Мне кажется вы решаете задачу которой нет. Если у вас интересный, полезный контент, который есть смысл парсить, вас ничто не спасёт. В крайнем случае, напишут прокси сервис, который будет парсить хтмл и выдавать json. Вспомните борьбу аськи с квипом. Апдэйт выходил через пару часов, после смены протокола.

Если вы боитесь, что к вашему сайту сделают андроид клиент, то наверное имеет смысл просто сделать сразу свой? А если боитесь альтернативных клиентов, сделайте свой лучше чем альтернативный. Это единственный путь.
Полностью AJAX-сайт. Типа того, что получается при работе с GWT. Поскольку есть так же обертка gwt-phonegap получите ко сему еще и универсальное мобильное приложение под основные платформы.