Как по логам отследить от чего крашится Ubuntu 20.04?
Держи  шпаргалочку
Обычно у Intel драйвера из самых стабильных.
По логам - смотреть в /var/log/kern.log

Проверьте память: https://linuxhint.com/run_memtest_ubuntu/

Если с памятью ОК, тогда следующий стресс-тест (нагревает процессор):
sudo apt install stress-ng
https://wiki.ubuntu.com/Kernel/Reference/stress-ng
stress-ng --cpu 2 --vm 4 -t 5m