Как брать заказы на назработку сайтов, со своeго сайта, eсли нeт портфолио?
А что мешает сделать сайты выдуманных компаний? Чисто для демонстрации собственных навыков.
Тема поиска, классический способ заработка, вам понадобится хороший бухгалтер или экономист. который даст консультацию.
Во всем мире так работают.
  Вы делаете проект,  кроме проекта и удобства показываете возможность заработать на проекте компании, менагерам и руководителям.
Сайт стоит 100 рублей, заказчик может заплатить за него 1000 рублей, условно,   900 это его реальные деньги за авторские права, дизайн, интеллектуальную собственность в части заказчика.