Как лучше организовать 2 сайта на одном хостинге?
Это не так. На любом shared хостинге будет не одна сотня сайтов с одинаковым ip.
В случае VDS можно докупить IP.
Если используете шаред, то там даже не сотня, а тысячи сайтов с одним IP.
Под IP имеется в виду IP-адрес сервера, где размещен сайт, а не вашего компьютера (клиент).