Задать class переменной?
$myClass = "my-custom-class";
echo '<a class="menu '.$myClass.'" style="color:#FF7F00" href="'.$base_path.'mess/vhod_user.php"><b>Новые сообщения'.$nyu.'</b></a><br>';
$nyu = '('.$cifra.')';
так что-ли?