Стараетесь ли вы использовать flex?
Кажется, вы и ответили на собственный вопрос: использовать в зависимости от того, какие версии браузеров необходимо поддерживать.
Хорошая штука, я его использую местами, но только там где хочется растянуть по вертикали высоту, в общем макете использовать не рекомендуется. Да и бутстрап гриды по мне так лучше. Изучить стоит чтобы знать.