Какие есть направления импульса ForceMode2D.Impulse?
Числа, там нужно использовать числа, а не предопределённые значения векторов. И up + right это Vector2(1, 1)
По-всякому можно. Например, так:
(transform.up + transform.right) * StrengthDash

Но это чётко по диагонали (45 градусов). Иначе нужен свой множитель по каждой оси.