Как правильно впихнуть данные в json?
1. Распарсить данные с формы (JSON.parse())
2. Распарсить прочите данные (JSON.parse())
3. Создать объект и заполнить его полученными данными (let object = {})
4. Преобразовать объект в JSON формат (JSON.stringify())
https://api.jquery.com/jquery.extend/var toSendData = $.extend({},myObj,flavor);
порядок влияет на перезаписываемость свойств.
лучше экстендить пустой объект (иначе мутирует первый указаный)