Как переназначить клавишу ё -> õ?
Сейчас поменял в своей Ubuntu 18.04 в файле:
/usr/share/X11/xkb/symbols/ru
строку key <TLDE> на такую:
key <TLDE> { [       245,       213  ] };
ребутнул комп, и вуаля õÕõõõÕõõõÕÕÕÕÕõõõ

ЗЫ: перезапуск Икс сеанса тоже работает ё
В X11 за это отвечает xkb, раскладки лежат в /usr/share/X11/xkb/symbols/, статья в арчевики про эту кроличью нору.
В полноценной консоли это делается через dumpkeys/loadkeys, статья в арчевики.