Простой проект Symfony плюс DDD?
Недавно столкнулся из похожей проблемой, сейчас пробуем применять практики DDD в проекте на symfony. Советую посмотреть на репозитории:https://github.com/codeliner/php-ddd-cargo-samplehttps://github.com/dddinphp/blog-cqrshttps://github.com/TheBigBrainsCompany/symfony-cqr...
А также почитать статьи и книги:Эрик Эванс - Предметно-ориентированное проектирование Вон Вернон -  Реализация методов предметно-ориентированного проектирования (очень крутая книга, более конкретная чем первая)williamdurand.fr/2013/08/20/ddd-with-symfony2-maki.../https://carlosbuenosvinos.com/doctrine-25-ddd-enti.../
Простого не видел, ddd все таки для энтерпрайз решений, которые едвали могут быть простыми. Из всего что видел этот пример на Java самый адекватный https://github.com/citerus/dddsample-core
Вроде как этот пример проверял сам Эрик Эванс, автор ddd. Я сам не знаком с Java, но из примера покрайней мере можно понять, что примерно должно лежать в application, domain и infrastructure слоях https://github.com/citerus/dddsample-core/tree/mas...
Может также будет полезно www.yiiframework.ru/forum/viewtopic.php?f=34&t=38264 там я сам спрашиваю у более опытных разработчиков про ddd. У самого куча вопросов. Проблема еще осложняется тем, что когда читаешь SO, то взгляд на одни и те же вещи зачастую расходится или идея остается ясна не до конца и это еще больше запутывает.