Можно ли настроить сеть от одного абонента к другому посредством wi fi направленных антенн?
Если прямая видимость - без проблем можно до 500 Мбит до 11 км вытянуть используя диапазон 5 ГГц и спецоборудование, например Микротик. Всё утыкается в бюджет
Вопрос другой - а зачем?
Что мешает на роутере правильно QoS настроить? Тогда ничего лагать не будет - роутер сам будет приоритеты трафика разруливать
На компе, что торренты качает - с самом торренте ограничение на 50 Мбит поставь - хватит выше крыши
По секрету скажу, FullHD трансляция - это около 5 Мбит
4K При частоте 24 – 30 кадров в секунду – порядка 35 – 45 Мб/с.
4K При частоте 40 – 60 кадров, битрейт составляет 58 – 65 Мб/с.
У меня на работе полсотни человек сидит на 100Мбитном канале. Если верить Zabbix - средняя нагрузка Интернет канала - 22 Мбит в рабочее время с редкими скачками
Увы, больше 50 мегабит в хорошую погоду не получите, а скорее всего и того меньше. Либо оборудование будет стоить ту же сотку с тремя нулями на одну сторону. 
А с самими антенами достаточно просто, направляете друг на друга, хоть лазерным фонариком, хоть через прицел или бинокль с сеткой. Но чем меньше кабель от антены, тем лучше, желательно не больше пары метров. так что лучше точки доступа купить всепогодные, выставить на улицу с кабелем и антеной, питать через poe.
И да, нужна прямая видимость, без листвы и деревьев.