Как задетектить СОРМ и спрятаться от него? Возможно ли?
Ничего не поможет. Они видят вашу душу насквозь, а оптоволокно для них - как открытая книга. Ваш телефон прослушивается через вибрации антенны, а финтес-трекер кладёт данные прямо на сервер ФСБ. Большой брат следит за тобой, а жизнь - тлен.по каким признакам, кроме падения скорости
Потрудитесь хотя бы прочитать, что такое СОРМ и на каком уровне он работает. Это абсолютно открытая информация и её в интернете полно. Затем прочитайте про уровни OSI и что такое VPN и на каком уровне оно работает.
Цель какая? Т.е защищаетесь Вы не от СОРМ, а от какого-то риска - что это за риск?