Выбор движка\cms для интернет магазина
Лично я бы посоветовал Wordpress. Хотя допиливать тут придется, но это не трудно, всего лишь надо установить пару плагинов(каких именно не подскажу, но сам раньше искал, их много), из плюсов могу назвать обильное количество бесплатных шаблонов, и легкость создания своих, расгиряемый функционал за счет плагинов.
Prestashop
меняй тематику и ладушки
имеет адаптивный дизайн