Можно ли запустить виртуальную машину Windows 10 на хосте Ubuntu Server?
Поставьте KVM/Qemu/libvirt. Для видеокарты выберите драйвер SPICE
В теории на вашем линуксе можно рядом выделить раздел и залить туда установщик пиратской винды, а дальше немного пошаманить над Grub чтобы он запускал именно эту Винду. Дальше загружайтесь в эту саму Винду и спокойно устанавливайте его. 

Таким образом можно получить VDS с Windows по цене VDS с Linux. Но это конечно просто предположение, на практике не проверял никогда.