Нужен ли Gulp для верстки?
Хочешь легко, просто и быстро, то https://parceljs.org/
Хочешь все сделать по своему и на свой вкус, то https://webpack.js.org/, но надо значить его экосистему плагинов.
Gulp некуда впихнуть.
Есть готовые стартовые сборки вэбпака или галпа (если вдруг), вот они могут помочь разобраться в экоститеме и построении конфига, но пользоваться ими - боль, ведь ты не их создатель, который готовил под себя, а может быть нет.
Послушайте, лишним не будет. У него еще есть скринкаст по вебпак, тоже можно пройти, лишним не будет.
https://www.youtube.com/watch?v=uPk6lQoTThE&list=P...