На чем начать писать код на фрилансе?
Учиться на бедных заказчиках и ещё деньги за это пытаться получить – имхо не комильфо.
Помогите лучше бесплатно некоммерческим проектам сделать сайт, на них и учитесь.
для первых CMS не канает, у тебя же нет опыта
ставь поиск в lancemonitor по laravel ям и симфониям, там и увидишь,чего больше просят