Что делать если не работает pip?
Добавить в PATH. 
Гугли переменные среды

Или даже будет быстрее переустановить питон и при установке поставить соответствующую галочку.
Скорее всего, у вас просто не была установлена галочка на работу пипа со всех директорий, или переустановите пайтон, почтавив эту галочку, илм пробуйте выполнять эту команду с директории где находится пайтон