Какой дистрибутив GNU/Linux выбрать для цифровой криминалистики?
Берите любой. Весь софт может хоть на убунте, хоть на федоре, хоть на арче с генту работать. Но лучше взять что-нибудь популярное типа Ubuntu/Mint, чтобы на вопросы было легче найти ответы
Человек, который метит в спецы по форензике, должен уметь сам искать ответы на такие вопросы. Потому что форензика - это не сумма знаний, а склад ума, если его нет - из Вас выйдет посредственный работник.