В какие крупные компании можно устроиться JAVA программистом, и как?
Epam Luxoft они всегда в поисках негров. Но опыт дают хороший для начала.
Смотрят на диплом, опыт работы. Пропускают через детектор лжи (в конторах, приближённых или вышедших из органов). Пропускают через собеседование. 
Поработал. От 3 месяцев до 6 лет.
Выкидывают по сигналу западного контролёра. В любой момент. Т.к.  весь твой отдел/департамент нуждается в оптимизации (секвестировании) расходов.
Бездушная атмосфера. Менеджирование не процессов, а людей. Контроль времени, а не результатов. Ибо цель - прибыль, а не решение.