Что за 504 ошибка в Nodemon?
ошибка начинается тут Error: listen EADDRINUSE: address already in use :::5000

Ваш айпи адрес уже используется с портом 5000, возможно, его использует другая программа.
попробуйте выбрать другой.
Порт используется какой-то программой. Поменяйте порт.
А вообще, если интересно узнать, чем занят порт:

Windows
netstat -ab
И листаете, ищите порт 5000

Linux/MacOS
sudo lsof -i :5000
P.s. Не спец в маке, но вроде бы так, в линуксе точно работает