Стоит ли разрабатывать игру с дальнейшей ее публикацией в Steam Direct?
ИМО, если твоя игра не выстреливает сразу, то тратить на нее больше 6 мес глупо
Пиши прототип за 1 месяц
Выкладывай везде где можешь, собирай фидбек, выкидывай все и начинай делать новую
После десятка-двух таких итераций ты поймешь, что хочет рынок, что ты ему можешь предложить и что нравится тебе
Нарабатываешь связи в коммюнити англозычном конечно же
Тгда сможешь обойти модераторский ценз на любой платформе
Смеяться над возрастом - глупо
PS: tynansylvester.com/book книга от инди разработчика. Возможно она поможет
А что вам мешает  выложить игру в ранний доступ и спокойно делать ее, зеленый свет пока живет, и одному стиму известно, когда он его прикроет - весна длинная, в продаже все еще есть пропуск, а через свет все еще выходят игры, соотвественно если вы успеете выдвинуть свой тайтл, свои наработки, и пройти. У вас будет возможность спокойно работать над своим проектом, и получать как фидбек от аудитории, так и материальную поддержку - своего рода мотивация. Тем более вы написали, что уже что-то есть, дык выкладывайте скорее, и спокойно работайте. Профит от всего этого - вас не затронет политика директа и вы будете уже в стиме. И не важно, если у вас еще очень мало реализовано,выкладывайте, если есть базовый функционал и механика, то этого уже хватит для раннего доступа. И еще, если вы понимаете, что ваша игра очень большая, попробуйте разделить ее на эпизоды, тем самым, если основной акцент сделан именно на сюжетную составляющую, то это будет только полюсом. Не говоря уже о том, что вам самому это будет плюсом - придется поделить ваше время, что вы выделили на разработку  всей игры на 2 а то и на 3  в зависимости от эпизодов, опять же получив какой-то фидбек и средства, вы принимаетесь за следующий. Такой подход более мобилен. Известные тайтлы использующие такой подход - серия игр Walking Dead они тоже выпускались по эпизодам, и знаете очень успешно.