Как подключиться к сторонней БД через модель?
Сторонняя база, надо полагать, используется другим приложением?
Если так, то гораздо правильнее и симпатичнее сделать во втором приложении api и уже через него работать со второй базой.
На той же странице раздел "Database Connection", нужно было всего лишь отмотать на два экрана ниже.