Можно ли портировать адаптивный сайт в приложение?
Под ПК Electron, под мобильные Apache Cordova / PhoneGap.
Можно. Но это все криво.
Сила приложения в том, что оно держит нужные данные на смартфоне.
А приложение-сайт будет нуждаться в постоянном соединении с сетью интернет.