Приложение для портфолио на Ruby on Rails!?
Веб-приложения различного рода
Я в свое время тоже мучался этим вопросом. Абсолютно ничего не лезло в голову.  Потом решил начать с простого и написал блог на Rails  www.evgenicaweb.ru/.  Вроде ничего сложного, но все основные моменты создания рабочего проекта прошел и плюс  теперь есть площадка куда можно  писать свои мысли. На самом деле главное начать, остальное приложится. Сейчас проблема "что реализовать" не стоит, появилась другая - где найти время,  чтобы реализовать то,  что задумал.