Что искать в Интернете, чтобы использовать Linux на виртуалке как вебсервер для разработки?
Гуглить - vagrant
Ниче не нужно искать 
скачиваешь или виртуалку 
или sh скрипт
ставиш
юзаеш
https://www.1c-bitrix.ru/download/vmbitrix.php
настройка 4 минуты
Машина отлично отлажена.
Если сайт на  битрикс то mbstring... =0  и все