Литература по работе с микроконтроллерами
Хорошие статьи были в журналах радио 80-х годов — я на них вырос. А в общем нужно просто понять суть того или иного элемента и смотреть типовые схемы его использования.
Если вы собрались заниматься исключительно электроникой, то для начала Вам достаточно знать законы Ома, Кирхгофа (порешать задачки), использование транзистора в ключевом режиме, простейшую схему включения операционного усилителя и понимание принципов работы емкостей и индуктивностей. Об этом можно очень доходчиво прочитать в школьном учебнике физики.
В качестве более подробного материала, незаменим двухтомник «Искуство Схемотехники» Хоровица и Хилла.

Читаем тематический блог Хабра.

Отличный список литературы на Хабре.
Можете попробовать что-нибудь из этого:
*Микушин А. Занимательно о микроконтроллерах.2006
*Бойсен Э. Радиоэлектроника для чайников.2007
*Ревич Ю.В. Занимательная электроника.2005