Что нужно знать, что бы стать Системным администратором в хостинг провайдере?
Как уже  и писали в первом сообщении:
- Apache, Nginx, Mysql, PHP
+
- настройка почтовых сервисов (exim, postfix, cyrus, dovecot)
- умение выявлять/противодействовать DDoS
- Zabbix/Nagios/MRTG
- Puppet/Chef
- Git/SVN
Знать методы поиска узких мест при работе серверов (сам этому подучится собираюсь), ну т.е. сервер тормозит, а почему именно?