Какие хорошие и простые решения для работы с cron из php существуют?
Уточните вопрос. из PHP с кроном обычно не работают, это из крона работают с PHP.
Вот как я реализовал это:$output = shell_exec('crontab -l');
file_put_contents('/tmp/crontab.txt', $output.$rule.PHP_EOL);
echo exec('crontab /tmp/crontab.txt');
Где $rule - команда, которая будет выполняться в кроне.