Как сделать shell script достпупным по ip?
Если вы не знаете как организовать такую простую вещь, то вам пока стоит не про деньги думать, а про свою репутацию, и повышать навыки работы.
Без сарказма, совершенно серьезно - нарабатывайте опыт работы, а не оставляйте заглушки для тех, кто вам немного денег вдруг недоплатит.
Если там есть веб-сервер, можно его запустить через известный только вам URL который предварительно нужно запрограммировать в серверной части сайта. Если нет - можно сделать демона, который будет слушать на каком-либо порту, и при обращении к нему будет что-либо запускать.