Что работодатель ожидает от верстальщика без опыта?
Как и везде "смотреть и слушать, смотреть и слушать". И главное слушать внимательно - сказали идти за пивом, значит идти за пивом, сказали за сигаретами, значит за сигаретами. В этом деле главное не перепутать
смотря куда будешь устраиваться. если в какую то мелкую вебстудию, то твоих знаний (если реально все это научился применять) хватит не только на джуниора, но и как основным верстальщиком спокойно возьмут.
а если куда то более серьезное место, то там хороший верстальщик от плохого отличается тока тем, что - первый никогда не попадет в тупик. так скажем каким да либо путем, но решит эту задачу сложную. а второй попав в такую ситуацию, погуглив и не найдя ответа - просто будет в ступоре. ну и вот это и приходит с опытом. и только с  опытом.