Vesta, Ajenti, Brainycp, Hestia, Fastpanel, какую панель выбрать?
Никакую.
Мне рекомендовали VestaCP.  
И судя по Google Trends, она наиболее популярна из всех перечисленных:
https://trends.google.com/trends/explore?q=vestacp...

Хотя если речь идёт об одном сайте - я бы лучше ручками всё настроил