Как сделать адаптивное меню с логотипом в центре?
Вариантов много, от абсолютного позиционирования до flex. Вот так
как вариант для десктопа суешь логотип прям внутрь li у меню. а выше меню делаешь клон этого лого но с display:none;
а при адаптиве уже сркрываешь этот li с логотипом. а который выше - показываешь.