Как зарезервировать n-ое место (GB) на жёстком диске (по моему описанию)?
Почитайте уже наконец Таненбаума, почитайте про файловые системы. Зачем вы задаете вопросы с одной и той же картинкой, ну понятно же что вам надо познакомиться с устройством ОС.
Можно создать средствами винды виртуальный диск, и зашифровать его Bitlocker'ом. Безо всяких сторонних программ штатными средствами.