На какой стадии изучения ЯП стоит искать ментора?
Чем раньше, тем лучше. Но большинство своего первого ментора получают только после устройства на работу.
Как только накопите денег, чтобы оплачивать услуги репетитора по программированию.

А если серьёзно, то ментор - это обман покруче многочисленных курсов.