Что нужно для того, чтобы воспитать в себе грамотного UX проектировщика?
читать+проектировать. Есть огромное количество литературы и блогов, которые дают общие представления по UI/UX. Пробуйте работать над проектами и читать кейсы, прикидывайте, как бы вы могли это улучшить. В нагрузку - книги по когнитивной психологии. Для старта подойдут Книги Джефа Расскина и Алана Купера плюс на vc.ru есть куча материалов по интерфейсам.
Большинство профессионалов сегодня - самоучки. А через пару лет вайрфреймы будут повсеместно делать сами дизайнеры ) А проектировщики переквалифицируются в аналитиков ) Тестирование и еще раз тестирование.
Все эти глубокие вхождения в профессию - бред, а обучение в большинстве случаев - развод на деньги. Вы просто не верите в себя. Если вы в себя не верите, то и в ваши проекты верить никто не будет ) Позалипайте на Booking, Facebook, Amazon – это невероятно сложные интерфейсы. Учите язык, но деньги на обучение лучше потратить на книги или развлечения )