Быстрый старт в администрировании файловых серверов на Linux?
Linux с которым ни разу не сталкивался за 20 лет
А Вы точно из IT? :)
Файловый сервер - это скорее всего samba
Почитать стоит также о правах на файлы, о iptables, о дистрах и разнице между ними (как минимум deb-based и rpm-based).
Почитать что такое SSH и доступ к серверу по ключам. Скачать и пощупать какой-нить putty.
Команды нужные гуглятся за секунды, но какойнить "Карманный справочник по командам Linux" можно и почитать.
файловых серверов на базе Linux с которым ни разу не сталкивался за 20 лет
Мама, дай мне сто песет...
20 лет работы - если не линух, значит винда. Не представляю, что может сподвигнуть виндового админа с таким стажем идти админить линух...
Ставите Virtualbox. В нем подымаете дистриб, который покажется интересным - SMB предпочитают бубунту, энтерпрайз - CentOS, но все холивары условны. И пробуете - сначала просто вывести ее в сеть, потом поднять файлопомойку... Метод полного погружения - суровый но очень эффективный. Главное - голову об стену не разбить на начальном этапе...