WPF vs UWP в 2021?

Между UWP и WPF есть ещё отличие в жизненном цикле приложения. UWP приложение не совсем тоже самое, что и WPF. 
В UWP преобладает страничный режим. Там всё построено на переходах между страницами.
Приложения UWP устанавливаются из Microsoft Store.
Приложения UWP требуют включения разных разрешений для приложения.


WinUI
Как я понял, Microsoft хочет объединить UWP и разработку классических приложений - технологии теперь будут работать в обе стороны.
Ещё как вариант - можно смотреть в сторону Avalonia - сейчас она уже идёт в сторону "быть лучше, чем WPF"