Как сделать уникальный текст для 5000 товаров?
Никак не сделать, незачем писать уникальный текст об одинаковых товарах и поисковики это знают. Скрипт можно написать но толку? Вы хотите что бы у вас на сайте был текст "Это красивый и уникальный винтик выполненный из высококачественной стали размером 25 миллиметров"? Это сейчас скорее отпугнёт людей.
А если взять например шаблонный абзац. Потом пометить в нём прилагательные и другие части речи. Подобрать 3-4-5 вариантов замены, синонимов. И перебором сгенерить кучу контента для однотипного товара?