Хорошие учебники по информатике
Не совсем учебник, но книжка мне очень нравится: «Код. Тайный язык информатики», Чарльза Петцольда
Я даже писал о ней на хабре: habrahabr.ru/blogs/books/68365/
А.В. Столяров. Программирование: введение в профессию.