Как создать счетчик селектора?
const getWinCount = team => {
  const el = [...document.querySelectorAll('#stat_data .table-item__name')].find(n => n.textContent === team);
  return el ? +el.closest('tr').children[3].textContent : null;
};


const wins = getWinCount('Уфа');
UPD. Вынесено из комментариев:Мой браузер не поддерживает ES-2015
На будущее: о таких вещах следует говорить сразу.
Будет работать в IE11:function getWinCount(team) {
  var el = null;

  [].concat.apply([], document.querySelectorAll('#stat_data .table-item__name')).forEach(function(n) {
    if (!el && n.textContent === team) {
      el = n;
    }
  });

  if (!el) {
    return null;
  }

  do {
    el = el.parentNode;
  } while (el.tagName !== 'TR');

  return +el.children[3].textContent;
}
let search = 'Уфа',
    commands = document.querySelectorAll('.table-item__name'),
    command = [...commands].find(x => x.textContent === search),
    row = command.closest('tr'),
    cells = row.querySelectorAll('td'),
    result = cells[3].textContent
То-же самое более компактно:var search = 'Уфа',
    result = Array.from(document.querySelectorAll('.table-item__name'))
      .find(x => x.textContent === search)
      .closest('tr')
      .querySelectorAll('td')[3].textContent