Куда двигаться дальше?
Нормальная ли ситуация, при которой разработчика пытаются бросать в разные направления?не нормальная. 
но довольно обыденная. особенно у аут–сорсеров/стафферов.

я бы спокойно ушел в swift:
1. приятная (по крайней мере для меня) платформа.
2. ограниченный список устройств.
3. нет особой гонки технологий/фреймворков/etc.
4. достаточно востребованная область.
да и начнете не с нуля: база у вас уже есть.
Если тебе не нравится темп обучения, то ты выбрал не ту область.
Это не твоё. Программист всегда в тонусе, всегда в движении и всегда учится.