Ограничение возможностей Windows?
Выкидываете венду в топку, ставите kiosk linux. Финиш.
Писал подобную оболочку для компьютерного клуба, там тоже ограничений много было (при том что права пользователей были админские, ибо не все игры довольствуются ущербными). Сделать можно, но сложно и долго (свою пилил несколько месяцев, т.к. особо прошаренные дети всегда могут найти как обойти эту систему, если это даст им какой либо профит). Проще ограничить права пользователя, страничку поставить в автозагрузку и все. По части абзаца "Когда учитель по-русскому языку..." можно сделать отдельную приложуху, которая всплывет при старте и "нарисует" поверх всех приложений вашу подсказку.