Общение с клиентом: на каком этапе просить предоплату?
"Здравствуйте! Приготовьте пожалуйста ваши деньги" (с)
На любом.
Для начала всё же определитесь - вы клиентолояльные или снижаете риски?
И там и сям невозможно.
В первом случае $ просите за придание бизнесу клиента ценности. Во втором - за то, что начитаете тратить свои силы.