Как организовать обмен данными между приложениями PHP?
Ну, вы могли бы открыть сокет на демоне и слушать его, а со второго приложения, соответственно соединения  бросать. 
Это всяко будет быстрее, чем через вебсервер по http обращаться.
Как вариант можно внедрить сервис очереди сообщений.Gearman например.