PC BDS для десктопа?
Смотрите OS X.
Как можно посоветовать дистрибутив? Каждому свое. Мне очень понравился OpenSUSE в свое время и до сих пор на нем и никуда уходить не хочу. есть все что надо и даже «И еще я люблю установку ПО из централизованных проверенных хранилищ.», а так же XEN из коробки. Но просто уверен что все это вы найдете и в других дистрибутивах.