Как лучше реализовать обновление контента на PhoneGap-приложении?
Какой-то поток сознания.
Что конкретно необходимо?
Динамическое обновление контента? Чем не подходит ajax?
Чтоб был 1в1 как главный сайт? Почему не использовать WebView?
+1 к WebView.
Или же реализовать на сервере RESTful API и писать полноценное приложение для мобильных платформ, тогда уже без PhoneGap