#ПЕРЕНОС! откуда и почему? Как убрать?
Задание - если ячейка пустая, то в ячейке "Тема" 
Так у вас в проверке не ячейка а диапазон ячеек.

Используйте формулу COUNTBLANK посчитать количество пустых клеток в диапазоне. И если больше нуля, то 0, если меньше то считать:

=IF(COUNTBLANK(C3:H3)>0,"0",AVERAGE(C3:H3))
Решение проблемы работало с вашей формулой идеально:

но, с одним НО - когда моя мышь отключена... да, в начале работы документа начались проблемы, что ПКМ исполнял работу ЛКМ, но я не обратил внимание, подумал, что очередной баг винды... (но настройки я не трогал). Я до сих пор не могу понять каким макаром мышь к работе excel, но ладно. (Да, я проверялформулу с мышкой и были ошыбки -#ПЕРЕНОС!). Мышь как бы всё, но задача решена.