Как вы понимаете (исходя из своего опыта), что на заказ (на фрилансе) откликаться не стоит?
Есть еще хороший маркер - заказчик думает что лучше вас знает как делать работу, как частный случай - "This will take no more than an hour for a good professional"
Любой момент в общении с клиентом который может вызвать у вас негатив уже должен быть ред-флагом. Потому что на стадии выполнения проекта все эти особенности множатся в несколько раз.