Будет ли работать модуль chan_sccp от астеристка 1.8 на астериске 18?
Даже если и заведется, запредельно высок шанс проблем. Лучше пересобрать под конкретную версию Asterisk
https://github.com/chan-sccp/chan-sccp
пару циско-аппаратов, что с ними делать?

Перешить на SIP-протокол.