Нужен ли мне sass?
та хотя бы та самая вложенность. одна из самых удобных штук, что есть в препроцессорах
Мне очень помогает scss, наиболее часто выручают вложенность, переменные и утилиты (типа смешивания цветов), иногда пользуюсь циклами и миксинами.
После следующим шагом при сборке проекта отдаю полученный css, собранный из scss исходников, в postcss - для оптимизации вложений media query и автоматического добавления вендор-префиксов.
Всё это реально ускоряет работу, даёт удобный вспомогательный инструментарий и однозначно стоит пары дней, потраченных на ознакомление и настройку сборщика проекта для работы с scss и postcss (или их аналогами).