Crystal (подобный Ruby) – стоит ли изучать этот язык программирования?
Тут не оракулы.
Ни про один узкоспецифический язык вам никто не скажет.
Можете попробовать выяснить у авторов языка, что они собираются с ним сделать. А "бывалые" программисты вам тут не помощь.

Язык не простой. Он просто в сравнении с c++/java.
Он будет интересен тем, кто профессионально писал на ruby/java и посмотреть что он предложит.

А новичку он совершенно бесполезен по разным причинам:
* на нем нет готовых публичных проектов в большом количестве
* у самого языка очень небольшое сообщество (пара сотен человек против миллионов на с++/java/c#/js/bash/basic/etc)
* вакансий на него раз-два и обчелся в мире

С подобными вопросами, не заморачивайтесь, учите python
C++  с появлением Rust учить вообще особого смысла нет.
Crystal интересный язык, можно попробовать. Но я не уверен, что он достаточно простой для первого языка.