Как запустить pyinstaller через командную строку?
Тонкая разница между "как" и "каким образом" состоит вот в чём: тебе уже не помочь. Ты этой тонкой разницы не улавливаешь. Но всё еще пытаешься. В этом разница, ясно тебе? Забудь, проехали.
Проверьте что у вас добавлен путь к папке с бинарником pyinstaller в переменную среды PATH