Существует литература для понятия основ работы процессора?
1. "почему процессор Intel младшего поколения хуже старшего"
Нужно сравнивать  https://ark.intel.com/content/www/ru/ru/ark.html#@...

2. "для чего нужно так много разных моделей"
Нужно читать обзоры, делать выводы и понимать для каких целей нужен CPU

3. "Прошу не писать глупых советов"
Нужно учиться "гуглить в яндексе" нужную информацию.
и для чего нужно так много разных моделей? чтобы занять весь рынок, условно у Васи Пупкина есть 99 долларов - вот ему проц. А у Пети Васькина есть 105 баксов - вот пусть на все 105 купит другой проц, и т.д.
Почему выходит удачная модель? сделали дешево (брака мало, оборудование освоенное и т.д.) - продали не очень дорого.

А откуда работник берет знания для устройства в компанию для разработки новых процессоров? в школе учит физику, в универе - схемотехнику.