Какие способы существуют для приема платежей от клиентов из разных стран?
Для старта:
https://paddle.com/solutions/saas/ лучший для вас вариант
paypal хотябы на физ лицо оформите
Потом можно можно заморочиться оформить интернет-эквайриег в иностранной валюте (около 30 валют по которым есть курс цб рф) на ип/ооо в РФ + открыть все страны +отключить 3DS - это весьма небыстрый вариант
потом когда станете получить хороший доход  для расширения местных способов оплаты откроете юр лицо в Европе + подключите braintree, stripe, adyen сделаете полноценный paypal-аккаунт 
Популярные способы оплаты в Европе
https://www.adyen.com/knowledge-hub/guides/global-...
UPD. https://stripe.com/payments/payment-methods-guide
возможно через pokupo.ru - несколько шлюзов для приема с карт, можно принимать по всему миру. Есть прием крипты.
 Можно пойти через эквайринг Тинькофф - у них говорят хороший эквайринг, но я не смог их подключить. много пошло проволочек по бюрократии, с нашей стороны тоже был косяк, долго делали интеграцию, пока подошли к реализации, Тинькофф заблокировал наш магазщин и попросил заново пройти модерацию