Дилемма направления, что выбрать?
в чем явно конкретная разница между специалистами, если один учился по направлению:"прикладная информатика", а второй по направлению "информатика и вычислительная техника"?
А чёрт его знает, это надо ковырять учебные планы шараг, где списьялисты учились.
Иными словами, на вопрос невозможно дать однозначный ответ.
по мне так второй вариант ближе к програмированию.
Первый к администрированию
Но по сути - для получения знаний от учебы, скорее всего оба почти бесполезны. Разве что общие понятия и основы.
А кем Вы собственно хотите стать?