EMS перепутал посылки
думаю, Вам лучше сюда.
Во первых, курьер принес посылку домой не позвонив предварительно и отдал ее моим домашним. Посылка считается доставленной.
Зря вы писали заявление о несоответствии. Можно было сказать ХЗ посылку не получал подпись на доке не моя и все, раз  отдали не вам а вашим домашним. На основании этого составить претензию в адрес EMS. Затребовать у них акт о получении, сделать каллиграфическую экспертизу подписи (она естесственно окажется не вашей), на основании экспертизы и претензии открыть диспут на рефанд.
Теперь по требуемым докам:insurance receipt - номер чека о старховке посылки, а также запрос на страховое возмещение. Эта информация должна быть у продавца, от вас нужно только подтверждение того что посылка не доставлена (см. выше копия акта о получении и акт о каллиграфической экспертизе, подтверждающий что подпись не ваша), чтобы продавец мог оформить сраховой случай и получить возмещение от страховой компании.copy of the mailing label - копия акта из предыдущего пункта пойдет, т.к. официально же вы посылку не получали ;)