Какую галерею использовать для карточки товара такого вида?
это же 3 строчки кода вы че
https://jsfiddle.net/21p0guo7/
Думаю, что одна из реализаций Flex Slider 2 вполне решит Вашу задачу. В примерах есть горизонтальное размещение превьюшек, но, уверен, можно кастомизировать и под вертикальное.
Но в целом, мы иногда писали и под конкретную задачу руками. Как, например, тут