Тестовые проекты для python/django?
Как первый проект - TODOшник.
Ну или можно систему учета чего-либо сделать.
Ну или напишите свой блог-портфолио, расскажите о себе, укажите свои скиллы, сделайте все красиво и аккуратно вот и будет вам проект.
Если скучно и не интересно - пишите простенькую социальную сеть(профили, фотки, лайки, посты, комментарии, сообщения, группы).
Если еще не интересно напишите аналог Тостера(вопросы-ответы).
Недавно просматривал вакансии на hh.ru и увидел тестовое задание.1)Задача - написать небольшой движок блога на Django Framework.
Пост - 
заголовок
дата создания (авто)
текст
список тэгов
Добавляется через стандартную админку. Отображать по 10 постов на страницу.
Тэги создаются и прикрепляются к посту через админку. Во фронт-энд можно фильтровать посты по тэгу.
Около поста показывать кол-во комментариев. На странице поста любой может оставить комментарий.