Что лучше оригинальная или переведенная документация по django?
читать оригинал, но с гугл переводчиком или перевод с django.fu
Из этих двух - конечно, нормальный перевод, а не Алиэкспресс.
Вначале вполне сойдёт перевод. Наберётесь основных терминов оттуда, и тогда сможете легче читать оригинальную документацию. 

P.S. качество перевода не знаю