Как включить возможность редактировать файл сразу несколькими пользователями?
Никак
При открытии файла с сетевого ресурсы он обычно блокируется приложением. И другая копия приложения не может получить доступ к файлу. Если речь идет об офисных документах - ищите в документации по офису, как изменить способ блокировки, чтобы разрешить одновременный доступ.