Актуальны ли сейчас уроки в Start Android 2011 года?
Актуальны, логика не изменилась, тем более там чел пишет, что периодически обновляет инфу! Еще хорошая училка.
Какие-то уроки до сих пор могут быть актуальны, другие нет. Например, не мало уроков на тему ListView, хотя он был практически полностью заменён более эффективным и гибким RecyclerView. Элементы дизайна тоже устаревшие, современные приложения отталкиваются от Material Design guidelines. Уроки по работе с камерой используют устаревший API.