Могут ли раскрыть хостеры IP и/или ФИО плательщика, в случае получения абузы от правообладателей?
Эм, нормальный Хостер обычно не обязан разбираться кому и что там принадлежит.
На просьбы закрыть что-то по DMCA (обычный емейл), отправляется ответ что: "Хостер не может выступать судьей в данном вопросе и разбираться что, где, и чье - если вы считаете что происходит нарушение ваших прав - обратитесь в местные правоохранительные органы."
 И вот если придет уже официальный запрос от органов страны где находится хостер - тогда да могут и данные выдать и тд.
Ну просто по абузе нет, дмса просто прикроют вас, требование от органов выдадут все данные