Как создать 2 openvpn на одном физ.сервере?
создать аналогичный первому конфиг файл, но в настройках указать другой порт. И запуститьopenvpn --config newconfig.ovpn
А что мешает коннектиться к одному серверу по двум разным IP? Для этого не нужен дополнительный инстанс OVPN