Фреймворк или микрофрейворк?
Если нет опыта построения хорошей архитектуры без фреймворка, то лучше сразу полноценный фреймворк. Symfony 4 идет как микрофреймворк, но легко дополняется до большого фреймворка (другой вопрос, что с ней долго разбираться). Остальные фреймворки проще, и не думаю, что условно лишний функционал сильно усложняет жизнь, проще что-то выключить в конфигурации и включать по мере надобности, чем наспех дополнять в микрофреймворке.
Судя по вопросу, опыта разработки на фреймворках у вас мало. Тогда для блога, инфо сайта и т.д. лучше вообще использовать готовое решение в виде CMS (какую выбрать - решать вам). 
Плюсы: 
- сокращение времени разработки
- готовые шаблоны
- готовые компоненты и реализации
- проще в обслуживании
- и т.д...
Если хотите освоить фреймворк, то посмотрите вакансии - сейчас в лидерах востребованных Laravel. 
Когда освоите хоть один фреймворк, то у вас не будет стоять вопроса какой использовать. А когда освоите РНР, тогда вообще забудете, что такое фреймворки и будете в сосотоянии сами собрать необходимый фрейм (благо спасибо композеру..)
Микро- идёт с минимальным багажом и функционал необходимо допиливать. В основном они для конкретных реализаций: допустим сделать REST API  сервис, или спарсить сайт :).