Будет ли костыль, если я начну делать мобильную версию сайта, без десктопной?
Есть подход mobile first, в котором разработка начинается с мобильной версии. Я никогда так не делал и считаю, это не удобным. Но это лично моё мнение. Просто погуглите, что это такое. Если те, кто дал вам задачу, шарят, как работать по подобной методологии, то вопросов быть не должно, хотя я считаю, что даже если начинать с мобильной, нужно видеть, как выглядит и десктопная, что бы понимать, что во что превращается
Вообще да, бред.
Одно дело, начать верстать с моб. версии, но когда есть десктоп версия, чтобы видеть как будет.
По опыту скажу, что лучше вообще начинать верстать, когда все макеты готовы (я про десктоп), иначе потом жопа будет и костыли при вёрстке