Нужны ли схемотехники?
Увы сейчас в моде разные NodeJS и прочий шлак, поэтому будьте готовы к тому, что на среднем уровне вы будете получать в два-три раза меньше чем человек осиливший NPM и лепящий потоком говносайты.
На экспертном уровне понятно ситуация будет иной. Но до этого уровня еще дорасти надо и вакансии будут штучные.
У меня один знакомый ушел из схемотехники в веб именно из-за неадекватно высоких зарплат в нем.
Да и какие знания необходимы грамотному схемотехнику и есть ли у этой профессии какие то последующие этапы развития?
Этап развития "грамотный схемотехник" уже весьма хороший.
На этом этапе можно попробовать замутить собственное производство каких-то IOT вещей.