Существуют ли доказательства того, что pixelPerfect верстка увеличивает продажи или юзабилити?
он называет меня занудой
Он прав - ты зануда и тратишь время зряPixel Perfect Design Does Not Necessarily Equal Go...
Что Вы называете пиксельной версткой? 
Если Вы всё выверяете попиксельно, пытаясь использовать "красивые" округлённые значения, то ваш начальник прав.
Если Вы стремитесь сохранять пропорции и композицию, то правы Вы. У Уэйншенк было исследование подтверждающие это.