Будут ли конфликтовать MySQL с sqlite с Postgresql?
Нет. Никак. Нет.
Если памяти достаточно всем софтинам проблем ну бедт. У нас на нагруженном проекте, пока новые сервера не дали, и слон и мускуль стояли и работали отлично на одном сервере, мы просто подтюнили потребление памяти