Сколько проектов достаточно для портфолио?
47 проектов это просто цифра, мы не знает что там и как.
Если вам все ваши работы очень нравятся по качеству, то скорее всего вы делайте что-то не так )
т.к. с каждой новой работой узнаешь что-то новое, находишь другой подход и тп, и уже понимаешь как можно переделать свои прошлые работы.

В какой сфере ваше портфолио ?
конечно много, надо 42. Пять штук уберите.