Стоит ли учить какие-либо CSS фреймворки кроме Bootstrap?
Что их учить? В документации ребенок разберется.
3 версия от 4 не сильно отличается, принцип работы тот же...  а для начала (как например мне) достаточно только Bootstrap, на нем люди такое творят ... смотря на их работы понимаешь, что его возможностей тебе хватит на долго, а когда поймешь чего конкретно не хватает, тогда и можно будет смотреть в сторону других фреймворков, а пока достаточно знать, о том, что они есть...)))