Не могу установить 3proxy, privoxy и OpenVPN на OpenVZ VPS, какими еще способами можно его настроить как прокcи или VPN?
apt update; apt upgrade сделайте.
Зачем все так усложнять. Почитайте про динамический SSH-туннель и поставьте в браузер дополнение типа foxy proxy. И на ваш vps ставить вообще ничего не нужно. Только Putty и дополнение в браузере.