Jquery не пашет, что со мной не так?
Подключи свой jquery в head, чтоб он гарантировано был загружен до того, как загрузится твой скриптик. Так как в твоем случае, твой скриптик, загружается раньше jquery, и так как jquery еще не загружен, вылетает ошибка.<!DOCTYPE html>
<html lang="ru">

<head>
  <meta charset="UTF-8">
  <title>Бургер меню</title>
  <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1">
  <link rel="stylesheet" href="css/style.css">
  <script src="https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/jquery/3.3.1/jquery.min.js"> </script>
</head>

<body>
  <h1>Hello world!</h1>
  <script src="script.js"></script>
</body>
</html>
Попробуйте так написать так в scripts:$(function(){
  $("h1").css("color","green");
});