Почему в большинстве проектов в сфере Real Estate используется Node.JS, а не PHP?
Смотрите шире.
Сегодня React.js - доминирующая библиотека для рендеринга веб-страниц.
Для хорошего индексирования поисковиками - важно чтобы React.js рендерил веб-страницы еще и на бекенде и поисковики не получали пустые страницы.
Наиболее очевидный способ сделать это - запустить headless-браузер на node.js и отрендерить страницы предварительно на бекенде.
Т.е. связка реакт+нода - очевидна.
Но совсем не обязательно что весь отстальной бекенд сделан на Node.js. Обычно node.js - это так называемый middle layer между бекендом и фронтендом. Там где-то под копотом может быть хоть пхп хоть что-то еще.
Стильно. Модно. Молодежно. А еще и дешевле.