Как в laravel при валидации задать для каждого поля свое имя на русском?
Один из аргументов валидатора - $attributes, массив в с кастомными названиями аттрибутов.\Validator::make($data, $rules, $messages, [
     'name' => 'имя',
 ]);
Глобально это можно сделать в resources/lang/en/validation.php по ключу attributes.
Если используете FormRequest для валидации, то в нем можно переопределить метод attributespublic function attributes()
{
  return ['name' => 'имя'];
}
Про русское не гуглил лично, но можно делать вот так$validator = \Validator::make([
            'filters' => $filters,
        ], [
            'filters.filters.date_from.value' => 'bail|required|date',
            'filters.filters.date_to.value' => 'bail|required|date',
        ], [
            'filters.filters.date_from.value.required' => 'Укажите дату начала',
            'filters.filters.date_from.value.date' => 'Укажите корректную дату начала',
            'filters.filters.date_to.value.required' => 'Укажите дату конца',
            'filters.filters.date_to.value.date' => 'Укажите корректную дату конца',
        ]);