Терминология в Android разработке?
По-моему такое проще делать фрагментами.
Это просто кастомный компонент.  
developer.android.com/guide/topics/ui/custom-components.html
Тут в разделе 5 - www.vogella.com/articles/AndroidCustomViews/article.html
В общем виде: создаете класс, наследующий View или что-нить более подходящее, например LinearLayout. В этом классе создаете 2 текстовых поля (или что там надо), можно прямо к коде создать, можно заделать им xml и создать из него. Прописываете им всякие методы, обработчики на интпуты, можно кастомные аттрибуты для xml создать...
А потом все это дело юзается в xml как <com.example.conponents.mycomponents ...