Как защитить ASP.NET MVC приложение от администратора?
Коллеги, в принципе, можно отнести это к решению вопроса - в Visual Studio при публикации ASP.NET приложения в настройках Publish'а есть такая опция - "Precompile during publish". При конфигурировании этой опции снимается галочка с "Allow precompiled site to be updatable" + можно поиграться с блоком "Merge option". Эта галочка способствует тому, что все View при публикации будут преобразованы в *.dll файлы, а блок "Merge option", насколько я понял, позволяет настроить различные способы этого преобразования  View -> dll. Решение пока отмечать не буду - хотелось бы услышать еще варианты и "поиграться" с этими настройками публикации.
Можно анально огородить Базу. Доступ только до уровня хранимок, гранты на хранимки выдаются только вами при инициации базы.