Сложен ли язык программирования «C»?
Нет. Культовая K&R C -- 260 страницДа. libGTK
Язык С весь можно уложить в голову за неделю. Потом учиться программировать
1. Для кого как, но в общем, да, сложный.
2. Что ты имеешь ввиду под "GUI"? O_o