Что делать, если не работает клавиатура при установке Windows?
Модель материнской платы за вас Пушкин указывать будет? 
Пробуйте включить Legacy USB support, пробуйте включить клавиатуру и мышь в разъёмы USB, которые 2.0 (если такие есть) или которые в инструкции к материнской плате указаны, как первые по порядку.
Ваш пакет установки Windows 7 устарел, в нём нет драйверов для ваших клавиатуры и мыши (включая канал их подключения). Либо используйте для установки "стандартную" клавиатуру (как минимум — нет ничего, что нельзя сделать с клавиатуры), либо встройте эти драйвера в пакет установки (способы есть в сети).