Как втащить наружу mysql из виртуальной машины?
Дебажте по частям. 
1. на виртуалке Mysql слушает на 0.0.0.0 или на нужном IP ? или только 127.0.0.1 ?
2. на виртуалке iptables ? чо с правилами?
3. на хосте iptables ? чо с правилами?
4. вы хотите проброс через ssh именно порта, или чтоб порт был виден наружу с хоста? 
5. проверьте подключение и логин пароль.
Что значит "отрубается"? Кем?