Прием звонка на андроиде
Также может помочь использование гарнитуры.
Вам достаточно двух кнопок. Под Android есть большое количество приложений для изменения поведения хардварных клавиш. Есть возможность выбора действия при долгом нажатии на кнопку, так что обычный функционал клавиш не пропадет. Приложения требуют Root права. Так что перед покупкой посмотрите на том же 4pda есть ли вожможность получить Root права на выбранном смартфоне.
К примеру ButtonRemapper ButtonRemapper 
Год назад использовал подобное приложение, все работает отлично