Как лучше всего оценить проект по стоимости?
Нет разницы для крупных или для мелких: всё зависит от сложности проектирования элементов дизайна.
Если кратко, то такой дизайн:
1. Без настройки: 1000р - как есть
2. С настройкой: 3000р  - корректировка относительно корпоративных цветов
3. С детализацией оформления: 5000р - обрамления, выступы, тени и т.д. (в разработке)
4. С элементами анимации во время навигации: больше 5000р и зависит от сложности такой анимации.
Доп. страница с тем же оформлением, но другой разметкой (layout): + 1000р. (за каждую страницу с новой разметкой к сумме за основной дизайн)
Общая оценка нового сайта: здесь
Составляйте тех.задание и считайте. Обычно это не бесплатно, тем более крупный проект.