Как оценить производительность сайта?
Нормальный сайт может тормозить только на 1 месте - на этапе загрузки. Если он тормозит после загрузки, значит вы пытаетесь сделать что-то неправильное с нашими браузерами (возможоно даже извращенное).
Можно почитать всякие руководства и инструменты от Google: https://developers.google.com/speed/pagespeed/
Если говорить про скорость загрузки и отрисовки сайта - то есть хороший иструмент wbench, он вам прогонит через хромиум загрузку сайта без кешей много раз, и у вас будет примерное представление сколько секунд пользователь ждёт до момента, когда сайт уже полностью функционирует.