Насколько гибок Flutter SDK для работы со сложным дизайном?
Не отвечу полностью вам на вопрос так как сам недавно ознакомился с проектом. Но очень рекомендую, если еще не видели данный канал: https://www.youtube.com/channel/UCtWyVkPpb8An90SND...
В нём парень берет дизайн с Dribble и создает это с Flutter за полтора-два часа
Если знать как работает платформ, то любой макет не будет сложным.
У Flutter имеются всякие контейнеры и всякие готовые элементы. Или можно написать свои.
Язык Dart. И ближайший ориентир для меня это JS и Kotlin, причем последний больше.
Это больше похоже на нативную разработку, чем на Web.