Редакторы веб, для программирования?
Для верстки и небольших файлов на php использую Sublime, а если нужно писать какой-нибудь проект, то phpStorm
из личного опыта:
1. много лет пишу код в vim
2. пробовал другие редакторы(sublime text, light tables, brackets ...), но возвращался в vim
3. сейчас уже 4 месяца использую emacs
итог:
если "начинате" изучать php, то используйте ide phpStorm, т.к. там подсветка синтаксиса, хинты и тп.