Как GUI по умолчанию?
Доставьте дисплей менеджер.
Что-нибудь типа
sudo apt install lightdm
или
sudo apt-get install lightdm
Я не помню какой версии апт-утилиты в Debian 7 и потому не уверен есть ли команда apt или нужно использовать apt-get.
Любой графический DM.
https://wiki.archlinux.org/index.php/Display_manag...
https://wiki.xfce.org/ru/faq
Лично мне lightdm не нравится, но на вкус и цвет фломастеры разные. Я бы предпочел SLiM или LXDM.