Какой выбрать микрокомпьютер под мои задачи?
Начните с виртуалки. А когда определите какие ресурсы нужны под ваши задачи, будете выбирать железку.
посмотри bananа pi m2u, сделан на А40 - следующем после  А20.
4 x cortex A7, 2гб рам, аппаратный сата.