Как победить рассыпающуюся картинку с IP камер в OBS?
Можно попробовать увеличить частоту i-фреймов(опорных кадров) - в настройках камер, но от этого возрастет трафик.
По мойму дело не в компе. Попробовать разные порты RTSP с камер.
Если не хватает траффика или думаете ПК, снизьте качество до минимума и проверьте. Попробуйте для теста запустить sub поток