Что такое CGI режим?
пых может/умеет взаимодействовать с веб-серверами в нескольких режимах: cgi/fastcgi/module/etc.
в основном используются или модуль или fastcgi/fpm. cgi является более медленным режимом, но имеет свои плюшки в сравнении с модулем.
скачай или купи книгу Котерова php5 или php7 в подлиннике и читай ЕЁ с самого начала