В чём минусы и плюсы веб-приложений?
Особых преимуществ между видами приложений нет. Это просто разные виды приложений и всё.
Все просто: для каждой платформы свой клиент.  Не предоставляя мобильный клиент ты в лучшем случае лишаешь приложение части аудитории, а также уникальных возможностей.

Ведь мобильное приложение может, например, пользоваться железом мобильного телефона, как то, захват изображений с камеры и их удобная загрузка "в два касания". Или можно через шеринг передать файл в приложение. Это также и GPS, отслеживание маршрута и передача данных о твоем передвижении на сервер, для улучшения пользовательского опыта. Например, такси может видеть на карте где ты и быстрее и удобнее к тебе подъехать. Это и использование голосовых сервисов, и сервисов искусственного интеллекта, например, захват изображения с камеры распознавание текста на нем и произнесение "вслух".  Или ты делаешь приложение для управления бюджетом и с помощью камеры и искусственного интеллекта даешь пользователю удобную возможность просто засканировать всю корзину и продукты автоматически добавятся в список и распределятся по категориям и так далее и тому подобное.

Т.е. если ты хочешь делать мобильное приложение нужно именно стараться задействовать возможности мобильного устройства и его операционной системы. Иначе это просто мобильная вебстраница. 

Поэтому тут нельзя сравнивать что лучше что хуже. Вопрос  скорее в том какие возможности мне как разработчику и продьюсеру (человеку заинтересованному в распространии сервиса), дает или не дает десктопный браузер по сравнению с мобильной платформой для реализации уникального ползовательского опыта.