Как восстановить файл?
масса вариантов
0. делайте бэкапы. каждый день. Все ИТшники делятся на 2 категории - те, кто делает бэкапы и те, кто ТЕПЕРЬ делает бэкапы.
1. если на диск особо ничего после удаления не писалось - шанс есть.  ссылку на утилиты я привел.
Мне когда-то очень помогло testdisk