Какая сейчас перспективная .Net технология по созданию Win Form приложений?
Смешались в кучу кони, люди. 
WinForms - это уже устаревшее API для разработки UI на .Net. 
WPF - современное API для того же дела. 
Дайте что ли определение своему "быть перспективным", а то непонятно, что вы вообще хотите получить. 
Как ни странно, но гугл в течение 0.05 секунды находит годную книгу по WPF.
В принципе перспектив особо никаких, старая технология, как и все старые технологии мелкомягких будет жить еще долго, в основном в сфере корпоративных приложений - там любят тянуть древности. Сейчас по заверениям мелкомягких перспективен UWP. Если вы планируете разрабатывать ПО для десктопа, то имхо лучше нацелиться на тот же QT для поддержки кроссплатформености.