Что означает эта штука в запросе?
'cut' type или, что то же самое, 'cut' as type - константное значение во всех строках результата.
(запрос) x (или (запрос) as x) - это результат запроса служит новой временной таблицей для другого запроса.
Это псевдонимы (алиасы):SELECT field_name AS fn
==SELECT field_name fn
https://ru.wikipedia.org/wiki/Alias_(SQL)