Как записать текст в файл?
пишешь в адресной строке своего браузера, как сохранить текст из формы в файл на пхп
Читаешь, изучаешь, делаешь.
Потом пишешь в адресной строке своего браузера, как передать файл на фтп в пхп
Читаешь, изучаешь, делаешь.
На onchange инпута нужно навесить вызов ajax запроса, который передаст в введённую строку внешнему обработчику, который подключится к ftp и передаст данные.