Реально ли найти ментора по wp?
А зачем?
Берете любой популярный бесплатный шаблон и смотрите как он сделан.
А на конкретные вопросы, думаю, здесь вы получите ответы. Или погуглить, 99% что ответ уже есть
Я искренне уверен что WP - не та тема которую стоит изучать
Проекты на WP - априори говнокодные (как и сам WP), а соответственно:
a) не интересные 
b) без бюджета
На кусок хлеба как пишет zorca заработать конечно получится, но это утверждение в нынешних реалияз справедливо для 99% технологий.
А вот если хочется роста (как профессионального, так и карьерного) - то WP это потраченное впустую время, да еще и вредные привычки.