Актуальная литература по C, C++?
-Книга Стивена Пратта очень хороша, на мой взгляд. Первое что нужно прочесть. Он объясняет там многие вещи для тех кто почти с нуля. С чистых С начинать не советую(типа K&R), чревато тем что можно привыкнуть к устаревшему стилю :). Хотя
-А еще советую книгу по Qt Макса Шлее "Qt 5.3 Профессиональное программирование на С++" По сути, беглый обзор по всей библиотеке, не очень глубоко и дотошно, но и не слишком поверхностно. Поэтому не слишком нагружает моск. Думаю, самое-то для старта.
-"Совершенный код" так чисто для общего развития можно почитать, но желательно С++ знать на базовом уровне т.к. многие примеры на нем.
По С, C++ литература особо не устаревает. Вот хороший список литературы