Как записать значение transform.position.x в переменую?
Потому что надо выучить сишарп и не использовать модификаторы доступа внутри методов.
Ну тебя уже предыдущие ораторы отпинали, так что я просто добавлю ответ:
transform.position.x - это переменная типа float. Следовательно
private float PoseX = transform.position.x;
сделает что тебе надо.
А и конечно доступ к переменным внутри войда не писать ))) убери private