Можно ли так прописывать классы?
Вообще нельзя, но есть такие штуки, как css препроцессоры, которые конвертят хитро написанные объявления в "обычный" css.
Заодно позволяют вводить переменные, сами подставляют вендорные префиксы и еще куча всякого.
Это препроцессоры.
Подробнее тут