PDO или ORM в PHP?
Простые запросы (их процентов 80) орм упрощают конечно, а вот если надо нестандарт, то проще нативным sql сделать. Имхо конечно.
ORM и нативный SQL это совершенно разные подходы и каждый решает для себя и для каждого конкретного проекта, что использовать.
Если вы вдабавок к SQL разберётесь с ORM, вам будет только плюс к опыту. Вот только советы использовать доктрину идут далеко не везде.