Как сохранить большую форму быстро?
Можно сохранять все в local storage - вешаем обработчик на все поля, при change сохраняем в локал сторэдж. При загрузке страницы проверяем, есть ли что-то в нем, при отправке формы - очищаем. Для jQuery есть плагин для удобной работы с ним.
На ПХП наверно тоже можно организовать, но мне кажется слишком сложно.
По умолчанию данные в форме, как раз таки и сохраняются при перезагрузке.