Почему не открывается и стала не кликабельной форма для заявки на сайте после смены хостинга и перехода сайта на https?
Сдаётся мне, консоли F12 будет не достаточно,Достаточно
не хватает закрывающего тега </script> перед этой строкой: 
<!-- Global site tag (gtag.js) - Google Analytics -->
Ещё при попытке отправки заявки у вас вылезает ошибка PHP:

По хорошему вывод ошибок на экран в конфиге PHP стоит отключить (включать только на компьютере разработчика, но не на боевом сервере), вместо этого включить вывод ошибок в лог и иногда ознакамливаться с логом ошибок и исправлять их по мере обнаружения.