Файл подкачки на Macbook с SSD. Включать или нет?
стоит. не угробит.
тащемта в макоси он итак включен.
1. стоит ли включать файл подкачки на Маках?

Как и на любом другом компьютере.
2. как обстоят дела с файлами подкачки на SSD? Не угробит ли такое действие мой SSD?

Гробит, но это не мгновенный процесс - несколько лет спокойно будет жить.
Когда выйдет из строя - просто перенесёте все файлы на новый диск.