Куда направлять пользователя в «Оцените нас», если до релиза не известна ссылка на приложение?
Ответ сверху не совсем верен.
1) У каждого приложения в appstore есть уникальное id. Оно известно перед публикацией. С помощью него можно собрать ссылку. Link
2) Есть правила формирования ссылок из названия приложения, но это не всегда подходит. Link
3) Открыть в приложении: Link
Если есть сервер , направьте его на какую-нибудь страницу, на которой после релиза будет редирект на app store.
А так больше вариантов то и нет.