С чего начать изучение angular js?
Вам следует начать с javaScript'a, я серьезно.
Могу посоветовать набор статей на своем блоге,  довольно доступный уровень, - "С чего начать изучение AngularJS". Относительно недавно закончил 3тью часть о сервисах.