Как подключить iPad/iPhone к Macbook без кабеля?
Один раз подключите устройство кабелем, затем в iTunes перейдите к устройству и поставьте галочку "Синхронизация по WiFi"
Простой способ есть - WiFi, но вот самому iTunes далеко до интуитивно понятного приложения ;)