Framework для web-приложения под iPhone?
Два варианта. Один попроще, другой понавороченнее. Оба вроде как бесплатные (у второго только поддержка платная):

1. jQueryMobile — jquerymobile.com
2. SenchaTouch — www.sencha.com/products/touch/
Есть jQuery Iphone UI, который как раз дает все контролы, похожие на нативный айфоновские
iphone.hohli.com/#
habrahabr.ru/blogs/jquery/68915/