ES6 или TypeScript? Что востребованней?
TypeScript включает в себя ES6.
Поэтому, если Вы ас в TypeScript - Вы ас в ES6.
Если отвечать на вопрос именно востребованности, то лучше смотреть на то, чем интересуются люди https://www.google.ru/trends/explore#q=%2Fm%2F0n50... 
Моё мнение - ES6 это тот JS на котором будут писать все если не сегодня то завтра. Поэтому ваш вопрос в разрезе ближайшего будущего будет звучать вот так: "JavaScript или TypeScript? Что востребованней?"