Что означают просто { тут блок кода } в с++?
Пользуются свойствами блока кода:
1. создается новая область видимости 
2. объект, созданный внутри блока кода, удалится по завершению (т.е вызовется деструктор). В сочетании с RAII иногда удобно.

// Когда не хочется придумывать новое имя другой переменной, которая точно такая же по смыслу.
// И хочется дать ей константность - ее менять я не собираюсь, в смысле изменчивости переменной.
const bool ok = foo1();
if (!ok)
    return;
{
    const bool ok = foo2();
    if (!ok)
        return;
}

// Когда надо защитить мьютексом изменение переменной, на как можно более короткое время.
...  некий код
{
    const std::lock_guard<std::mutex> lock(_mutex);
    ++i;
    // _mutex is automatically released when lock goes out of scope
}
... продолжаем код

Или замерить время выполнения части кода. Создаем объект, в конструкторе которого захватываем текущее время, в деструкторе выводим затраченное время в лог.
Означают просто блок кода. Влияет, например, на область видимости.
Хотя так еще можно вроде массивы инициализировать (не уверен), еще что то.