Нужно ли устанавливать систему и программы на ssd?
Без всяких сомнений, ставьте систему на SSD - быстродействие увеличится в разы. Поверьте, очень ощутимо. К примеру, увеличение объема оперативной памяти заметно гораздо меньше. Соответственно, программы тоже устанавливайте на SSD (в Program Files, по умолчанию).
А вот рабочие файлы хранить на SSD не обязательно, хотя можно, если позволяет свободное место, будут быстрее открываться и сохраняться. Разумеется, покупать SSD объемом меньше 120 Gb поэтому нет никакого смысла (а лучше 256 Gb).
Надежность у SSD проверенных марок (я бы советовал Samsung Evo, Intel) на данный момент выше всяких похвал - к примеру, Samsung на свои накопители 850 Evo даёт аж пятилетнюю гарантию! Поэтому при покупке советую не слишком экономить.
ставь все что угодно на SSD, они намного надежнее чем HDD, если следить за его состоянием. и да после установки ssd в мой пека работать в фотошопе, premier стало НАМНОГО приятнее, все стало просто летать, при том что у меня слабый ноут который раньше ели ели 1080p тянул, а теперь на изи могу 4K монтажить