Блокировка функциональности мобильного телефона?
 возможно ли создание мобильного приложения или сервиса которое в определенном помещении или зоне будет блокировать функции телефона, а именно камеру и диктофон?
Теоретически возможно, ноРаботать это будет через Ж... Легко обойтиКто добровольно согласится ставить подобное приложение?Проще запретить устройства административными мерами.
Либо использовать аппаратный Speech Jammer/Audio Jammer для препятствия записи голоса.
Для видео можно предложить использовать мощный  инфракрасный прожектор(ы) в определенном спектре.
Но тут вопрос как это скажется на здоровье людей, в данном помещении?UPD:Уточняю вопрос: блокировка нужна принудительной и если это возможно без установки приложения. 
Это только на уровне ядра ОС, либо аппаратно. 
Но такое вам вряд ли под силу.
Программно, такого функционала нет, ни в анроиде, ни в iOS.
На режимных объектах это решается административным способом, хочешь ходить на работу с телефоном - сначала покажи его тех.отделу. Устройство рутуется, специальное приложение устанавливается. Владельцы устройств неправильно отвечающих на запрос локальных систем(аки системы свой-чужой) ловятся. Стоимость решений - миллионы.
В общественных местах, возможно использование только аппаратных средств, например, ультразвуковые подавители аудиозаписи и ИК-прожекторы. Впрочем, использовать их в местах скопления людей, даже если это переговорка вашей компании, без разрешения спец.служб нельзя, сколько бы вы не уведомляли людей об этом.
Проще говоря, это не ваш кейс. Существуют специализированные конторы которые занимаются вопросами защиты информации.