Практика схемотехники. Для начинающих?
easyelectronics.ru — сайт товарища DI HALT'a
easyelectronics.ru/category/nachinayushhim — раздел для начинающих
easyelectronics.ru/likbez-po-pajke.html — конкретно по пайке

А вообще. Есть хороший способ. Найдите дохлый компьютерный БП и попытайтесь сделать так, чтобы он вновь заработал. Скорее всего для этого придётся поменять электролиты и, может быть, транзисторы с диодами. Больше там гореть нечему. Только аккуратнее, 220 вольт всё-таки на входе.

П.С. Искусство схемотехники тоже сейчас перечитываю в честь покупки, наконец, бумажного варианта. Шикарная, всё ж таки, книга.
Чтоб собирать какие-нить макеты можно купить макетную(ые) платы, припой (тонкой проволкой 1-2 мм), спиртоканифоль (ЛТИ-120), какую-нить китайскую паяльную станцию типа Lucky (можно с феном), моток мгтф провода, тонкий пинцет, маленькие кусачки. Резисторы/конденсаторы бывают продаются наборами почти всех номиналов, лучше сразу брать в смд исполнении. Из приборов мультиметр — обязательно, осциллограф — желательно. А дальше придумать, что хочется собрать и, соответственно, докупать остальные детали. Можно попробовать какой-нить микроконтроллер распаять на макете, подключить его последовательным портом к пк, повесить на ноги светодиоды и пробовать всем этим управлять. Потом усложнять схему и дальше разбираться.