Почему отсутствует демон в линуксе?
Вы хотябы написали что за linux. 
Возможно у Вас там уже все на systemd.
Там хранится не скомпиленный софт, а "скрипты". Открой эту папку и посмотри. В случае debian будут линки на init.d, как на оригинал.
Решение твоей проблемы:
1) взять на основу любой из файлов и переписать под себя.
2) найти в гугле готовый скрипт в init.d для tor.