Что за магия в symfony?
Что-то как-то теряется смысл контроллера, как посредника между моделью и видом.
1) Symfony - не MVC фреймворк, это request/response фреймворк. Более правильная терминология для HTTP фреймворка.
2) Контроллеры - это не один класс, это в данном случае весь слой от точки входа, фронт контроллера, до непосредственно экшена контроллера. View в этом случае - это HTTP, пассивная вьюшка и только. Сама по себе она ничего не умеет, это тупо представление данных собранное контроллером.
У этого подхода есть название - Model-View-Adapter или Mediating-controller MVC, но все это лишь бесполезные детали.
3) ParamConverter-ы здорово уменьшают дублирование кода в контроллерах, однако работа с сущностями в контроллерах дело довольно опасное. Это своего рода компромис между "правильной архитектурой" и "стоимостью разработки.
@ParamConverter.Что-то как-то теряется смысл контроллера, как посредника между моделью и видом.
Если вы просто выбираете запись по id и отправляете в view - да, теряется.