Отличие AJAX от Web Sockets?
AJAX vs WebSocket — что лучше для загрузки простого текста с сервера без перезагрузки страницы?
Ajax vs websockets?
Что использовать: WebSocket или AJAX? Каков профит от вебсокетов?

Можно хотя бы попытаться поискать на тостере.
Очень доступным языком о Long-Polling?
вот тут нашел самый понятный и простой ответ для себя) 
Но в любом случае всем спасибо за ответы :)