Какой репозиторий лучше использовать?
Хотите собирать сами? gentoo выход)
Оба репозитория имеют смысл:add-apt-repository ppa:kubuntu-ppa/ppa
для пакетов, которые считаються актуальными для вашей установки сообществом Kubuntuapt-add-repository ppa:kubuntu-ppa/backports
для адаптации более свежих пакетов Kubuntu к вашей установке
Хотя нафига выбирать из репозитроиев, если вас вообще расстраивает бардак в рядах Ubuntu - не понимаю. Я по тем же причинам першёл на Arch Linux и доволен. Для тех кому  надо постабильнееи попричёсанyее -  есть Manjaro. Для упрощения первой установки - Aтtergos, NetRunner, Evo/Lution