Создать гаджет, устройство по своим задумкам, к кому обращаться?
А как же! Называется "Контрактная разработка электроники" Например вот
???
Напишу так, как я понял вопрос.
Есть идея, к примеру, создать отличный портативный аудиоплеер.
И нужно что бы кто-то за вас нарисовал ТЗ, схемы, ТУ, протестировал, обул в корпус, получил сертификат РТ?
Тогда либо к братьям-китайцам уже с готовой схемой (если тираж большой), либо к братьям-белорусам.
В целом дам один общий совет: 
 - разбейте на этапы всё, что есть;
 - найдите под каждый этап своего исполнителя.