Можно ли пользоваться Ruby вместо PHP?
Ты можешь дома потихоньку ковырять проект на рельсах, но на работе пили на php, зарабатывай деньги. Если вместо стандартных сроков на разработку ты предоставишь в 2-5 раз больший - очень быстро потеряешь клиентов. А непонятки при переходе будут однозначно. ЛИбо найтите скилованого рубиста.
Требования к ПО сервера у них разные поэтому нельзя