Как полюбить проектировать десктоп?
Берёте разные красивые и хорошо свёрстанные сайты одного направления и открываете в десктопе.
Из них, выбираете те, которые, прям, "любовь с первого взгляда"! ;)
А затем, думаете: почему же другие хуже и с чем это связано?
И сразу придёт озарение и понимание логики проектирования для десктопа!
А зачем любить-то что-то? Это ж не пирожки, это работа, берёте и делаете нормально, чай не девочка уже.