Как достать данные из объекта json в jquery?
{"companies-phone":["Phone must be an integer."]}
Так само поле в массиве, поэтому и получается массив.
Как-то так:for (var key in textStatus.responseJSON) {
            var val = textStatus.responseJSON[key][0];
        }
Собственно квадратные скобки зачем в JSON?