Есть ли редактор для редактирования веб-таблицы?
Используйте какой-нибудь wysiwyg-редактор (например, TinyMCE). Даже необязательно прикручивать его к сайту. Переключаете редактор в режим HTML-кода, вставляете код своей таблицы, переключаете в режим визуального редактирования. Добавляете новые колонки или строки, затем переключаете снова в режим HTML-кода и вуаля - ваш отредактированный код готов. Использовать для этих манипуляций можете демо на оф.сайте.
на самое простое, это наверно phpmyadmin, а ваши данные в таблицу и сортировать можно и редактировать, без изысков.
И с выводом просто, немного пхп и работает