Чем можно открыть в ubuntu sql дамп размером в 140гб
Удалите Ubuntu. Поставьте Windows и откройте блокнотом, «главное без плагинов его запустите, быстрее будет» :D
Главный вопрос зачем? Если найти текст то можно и не открывать. Вы суть задачи опишите. А так можете вимом попробовать (главное без плагинов его запустите, быстрее будет)