Как посмотреть скорость записи?
iostat из пакета systat
А вообще - вы сам себе злобный буратино. Пару миллионов мелких файлов что архивироваться, что распаковываться долго будут. Хорошо что вы их прям так по сети не передаете )
Пара миллионов мелких файлов именно так и архивируется (и распаковывается).