Какой лучший язык для разработки под desktop?
Только Qt + c++. Долго высматривал альтернативы под D, haxe, но аналогов нет, к сожалению.
wxWidgets/GTK/etc. + любой кроссплатфоменный язык (например, питон или те же плюсы, и проч.). Под питон есть wxPython, PyGTK, PyQt, например.