Запись в таблицу mysql спецсимволов?
ставите ячейке кодировку utf8 и пишете туда любые символы
Маловато данных чтобы ответить конкретнее. Нужно бы видеть кодировку базы и кодировку веба.

В общих фразах вам нужна правильная кодировочка, которая включает эти символы. Чтобы все работало правильно нужно чтобы:

1) сама колонка таблицы была в правильной кодировке (utf-8 вам подойдет). Лучше всего сразу установить кодировку на всю базу, тогда при создании таблиц по умолчанию все строковые поля будут считаться что они в этой кодировке. 

Для utf-8 до создания таблиц базы выполните:

SET CHARACTER SET utf8; 

2) коннект к базе в котором вы выполняете insert был с той же кодировкой.

Выполнить SQL: «SET NAMES utf8» до обращения к данным должен помочь.

3) ну и при выводе убедитесь, что данные выводятся в той же кодировке (смотреть какие headers возвращаются веб-приложением).

Если же ваша база уже есть и в другой кодировке, которая не включает эти символы, то её можно сконвертировать в utf-8 при этом возможно придется править и сам код (зависит от языка).