Как удалить ubuntu?
Если стоит рядом с Windows, то проще простого:Первый способЗаписываем образ Windows на флешкуГрузимся с этого образаЖмем "Восстановление системы"spoilerДальше жмем "Диагностика > Дополнительные параметры > Командная строка" В командную строку вводим:  bootrec /FixMbr
Затем:bootrec /FixBoot
Далее жмем крестик и перезагружаемся, попадая в систему.Удаление разделов Ubuntu:Заходим в управление дискамиИщем разделы, на которых установлена UbuntuspoilerУдаляем их через нажатие правой кнопкой мышиСоздаем из них простой том, либо расширяем уже имеющийсяВторой способУтилита Bootice Скачиваем с  официального сайтаОткрываем и выбираем свой жестки диск spoilerЖмем кнопку «Process MBR»В появившемся окошке для Windows 7, 8.1 и 10 выбираем вариант «Windows NT 6.х MBR». В случае с Windows XP нужно выбирать вариант выше – «Windows NT 5.х MBR»Жмем кнопку «Install / Config»Подтверждаем, после чего, загрузчик восстановленОсталось выполнить удаление разделов как в первом способе
Узнать раздел диска с Убунтой можно по размеру и по файловой системе. 
Снести Убунту = форматнуть раздел (если нужно данный раздел преобразовать в другую файловую систему) или просто удалить все файлы (если хотите этот раздел оставить), но быстрее форматнуть. 
Единственный вопрос - это где и как установлен загрузчик. Его Вы скорее всего тоже при форматировании раздела с Убунтой снесете. 
Загрузчик можно восстановить, нагугленный пример с win8.1 https://www.youtube.com/watch?v=YI4mrlJsXTA. Для остальных Windows поищите сами. 
Лучше подождите более подробный ответ.