Подойдет ли Lenovo IP3 17IML05 (парам. внутри) для верстки?
Проц нормальный, должен потянуть. 
Память желательно добавить, 8 — это впритык. 
15" достаточно, но это индивидуально. 
17" лучше, конечно. Хотя, если планируете ходить-ездить-летать, то тяжеловат будет.
Pentium/Core i3 это неудачный выбор для таких задач, которые вы обозначили. Они будут тянуть плуг ваших задач какое-то время, но совершенно без запаса на будущее.

С каждым годом вэб становится жирней как по размеру файлов, которые грузит браузер, так и по количество джава скрипта которого обмолачивает процессор в итоге.

Покупая технику из нижнего сегмента вы подставляете сами себя в будущем.

Я бы смотрел Lenovo S-серии, у которых как минимум Core i5 или Ryzen 5.