Возможно ли восстановления сайта после взлома?
вставил ваш текст сюда -> https://www.artlebedev.ru/tools/decoder/ -> получил "то запоминаем его"
кодировку смените CP1251 → UTF-8
Вот тот момент, с которого люди начинают делать backup...
По всей видимости ты видишь файл в другой кодировке и это не тот файл, который был... 
"ни как" :(