Есть ли авторизованные учебные центры Cisco с трудоустройством?
Никто не может гарантировать вам трудоустройтсво. Учебный центр просто даст вам положительную характеристику и рекомендательное письмо, все.
А уже решать что с ней, этой бумажкой делать решает работодатель.
https://itstep.org/kz/ - единственное,что я знаю где обучают сис админов по курсам cisco.
Большинство задач все равно будет выполняться в симуляторе сетей cisco(как он там назывался... - покет трейсер)