Какую редакцию windows 7 выбрать для нетбука?
Нет.
Все абсолютно одинаково, больше зависит от настроек.
Отключите неиспользуемые вами службы.
Поддерживаю ответ Артема.
Если есть возможность увеличьте объём ОЗУ и/или установите ssd взамен hdd.