Необходимые знания ит-юриста?
Хороший английский для чтений оригинальных соглашений и лицензий.
Также крайне полезно, чтобы юрист имел продвинутый ИТ бэкграунд.
Чтобы легко мог понять такие вещи как кеш.
Чтобы понимал что просмотр и скачивание равносильны и понимал почему.
Чтобы имел представление о разных операционных системах.
Чтобы понимал чем исходный код отличается от скомпилированного или байт-кода.
Чтобы понимал основы TCP/IP и как движется траффик.
Вы конкретно в какую сферу собираетесь идти? "ИТ" это как бы про что угодно.