Как запретить ввод отрицательных чисел?
@input="onInput($event, product)"methods: {
  onInput(e, product) {
    product.quantity = Math.max(0, parseInt(e.target.value) || 0);
  },
},
илиwatch: {
  products: {
    deep: true,
    handler() {
      this.products.forEach(n => n.quantity = Math.max(0, parseInt(n.quantity) || 0));
    },
  },
},
Вычисляемые свойства и слежение