Ubuntu начала тормозить, в чем дело?
Вот как начнёт тормозить то милости просим с выводом
top
free
df -h
iotop
Может swap-ится? 
увеличь в /etc/sysctl.conf
vm.swappiness = 10
чтобы свопалась только если памяти занято 90%
Ну и диск проверь, может пишет что-то куда то..