Идеальная программа, для создания музыки
Fruity Loops. Не плохой фан-сайт тут. Удачи в работе :)
Единственное, что скажу — никакая программа никогда не заменит человеческую душу в деле написания музыки.
Берите Ableton Live. Сам ей пользуюсь уже больше года, удобнее ни чего не видел, особенно в работе с аудио. Ну и качаем лупы/сэмплы и в бой :)