Какие температуры чипсета ноутбука приемлемы?
Контакт чипсета видимо обеспечивался за счет достаточно толстой термопрокладки, я разумеется ее выбросил, надавил термопасты (не целую кучу, о чем потом пожалел)У термопасты очень низкая теплопроводность.
Т.е она очень плохо проводит тепло.
Все дело в сравнении - теплопроводность термопасты гораздо выше чем у воздуха, но на порядок ниже чем  у меди или алюминия. 
Используют термопасту для обеспечения более плотного контакта ее нужно наносить так, чтобы она заполняла неровности, но никак не класть  толстый слой термопасты.
Поэтому для корректного теплоотвода надо обеспечить плотное прилегание радиатора к чипу.
Верните на место термопрокладку, а на место контакта термопрокладки с радиатором и чипом нанесите тонкий слой термопасты.
Для сравнения - теплопроводность меди 394 Вт/(м*к)
Для термопасты это значение в зависимости от качества пасты 1-15 Вт/(м*к)
Для термопрокладок это значение в зависимости от качества прокладки 5-100  Вт/(м*к)Какие температуры чипсета ноутбука приемлемы?Сложно сказать, нужно смотреть даташит на конкретный чип.
Дело в том что температура понятие растяжимое - та температура которую вы можете измерить на поверхности чипа это одно, а та температура которая внутри чипа может сильно отличатся. Поэтому некоторые чипы могут сгореть если их поверхность нагревается до 50градусов, а некоторые могут и до 120прогреваться без проблем.
Сам полупроводник спокойно выдержит и 1000градусов.
Вот только его свойства меняются и при повышенной температуре его может тупо пробить.
Верните термопрокладку. Жаль что ASUS начал страдать тем же, на чем погорели HP и Acer. 
Вообще говоря, у Вас возможно охлаждение вообще не способно справиться с мощностью более производительного процессора. 
Термопрокладки продаются, только погуглите какие они бывают, вам абы-какая не подойдет, нужна с хорошей теплопроводностю и подходящей толщины. 
Ну и datasheet нужно смотреть на конкртеную микросхему в конкртеном корпусе. Тогда будет понятно какая температура нормальная.