Что лучше использовать для создания аналога yandex market?
Деньги и терпение. А так, да все равно, какую технологию. Сделайте на вордпрессе и раскрутите до 3k посетителей в день, а дальше по обстоятельствам. И это универсальный совет для стартапов, планирующих захватить мир отнять нишу у гигантов.
CMS OpenCart. В комментарии напишите выбранные Вами плагины и мнение о интернет-магазине.