Можно ли организовать веб-интерфейс для sftp?
Окей, гугл.
Браузерный файл-менеджер

Только при чем тут sftp?
Любая панель (например ispmanager) включает в себя файловый менеджер и работает через браузер.

Это конечно из пушки по  воробьям, но вопрос решает :)