С чего стоит начать свой путь в сфере ИБ?
Курсы полезны только их создателям.
С того, что-бы научиться самостоятельно искать ответы на свои детские вопросы. Если не в Гуугл -  то хотя-бы на этом форуме. 
С чего начать изучение ИБ?
Что изучать, чтобы стать специалистом инфо.безопасности?
Как переквалифицироваться на специалиста в сфере ИБ?
Как стать специалистом по информационной безопасности?
CTF. Что почитать?
С чего начать изучение ИБ?
Обратите внимание, сколько вопросов почти ДОСЛОВНО звучат так как ваш.  Вы думаете, вам дадут какие-то советы, которые скрыли от тех, кто задавал этот-же вопрос до вас?