В каком софте вы пишете тест-кейсы, тест-планы, чек листы и прочую документацию?
Все зависимости о потребностей и возможностей:) Разных тулов видимо-невидимо, интернет полон примеров.
Из платных самоcтоятельных тулов для тестов хорош Test Rail, из бесплатных - самый популярный test link, для чеклистов есть TestPad  и русский sitechсo
Если у вас JIRA и хочется внутри нее тесты вести - есть кучка плагинов, например XRay, Kanoah tests, для чеклистов Structure.Testy
Для документации есть куча разных вики, например twiki или Confluence, опять же все индивидуально :) если выбираете продукт - расскажите что с ним хотите делать, может есть какие-то особенности процесса или команды, технологического стека, будет проще что-то советовать
1)Zephyr
2)Wiki компании
3)Google docs