Byzantium, Constantinopel, Istanbul de afgelopen eeuwen is de stad open geweest voor invloeden uit zowel Oost als West. Deze kruisbestuiving van ideeën heeft geleid tot een van de levendigste, meest boeiende en gastvrijste culturen ter wereld.
De kruisbestuiving van idealen heeft geleid tot een enorme, gastvrije cultuur.