Een van de meest gewortelde dogma's in de gastro-intestinale operatie is het idee dat er geleidelijk een oraal dieet na refractie moet worden ingevoerd, wat betekent dat er in de eerste dagen na de operatie niets via de mond is, dat er in de volgende dagen vloeibare maaltijden zijn en dat er binnen 4 à 5 dagen na de operatie een volledig ziekenhuisdieet is.