변화하는 식품영업자 트렌드에 적용되는 식품안전 법제도 조항 고찰
농수산물 및 식품의 유통산업에 있어 기존의 전통적인 오프라인(of-line) 영업에서, 인터넷 환경의 발달에 따라 social network services를 통한 마케팅이 증가하면서 온라인 유통판매업의 규모가 확장되고 있다(Kim et al., 207; Le & Seo, 2010). 이렇게 식품유통경로의 다변화에 따라 이들 상품의 유통을 위한 다양한 형태의 물류센터가 증가하고 있다. 또한, 이와 별개로 1인 가구의 증가, 결혼 비율의 감소로 인해 독신가구가 증가하면서 골목상권으로 침투하는 편의점과 같은 유통업의 규모 또한 증가하고 있다(Cho & An, 2011). 시대의 흐름에 따른 식품유통 업태의 다변화에 따라 기존 법-제도적으로 정의된 전통적인 식품영업자 유형에서 벗어나게 되므로 기존에 정의된 별도의 영업 유형이 없는 경우가 다수이다.