카레전문점 아비꼬, 복점주 많은 이유는
국내 최대의 카레전문점 하면 아비꼬를 떠올릴 수 있다.2013년12월 기준 31개의 매장을 보유하고 있는 아비꼬는 대기업에서 운영하는 코코이찌방야 매장 수 20개를 뛰어넘었다.아비꼬는 일본식 카레전문점으로 아기자기한 캐릭터 소품의 인테리어가 인상적이다.카레에 무료 제공되고 있는 마늘후레이크와 대파토핑은 카레의 맛을 한층 더 끌어 올려준다.또 하나의 특징은 여러 가지 토핑을 선택해서 먹을 수 있기 때문에 골라먹는 재미가 있다.아비꼬 카레는 만들어진 후 숙성시간을 걸쳐 고객에게 제공되기까지 100시간이 소요되기 때문에 카레의 깊고 풍부한 맛이 느껴져 고객들의 많은 사랑을 받고 있다.폐점율은 현재까지 약 3~5%대로 2009년부터 프랜차이즈 본사로의 체계적인 시스템을 갖추어 가며 성공가도를 달리고 있다.아비꼬 (이름) 대표는 폐점율이 적은 이유는 급하게 가맹점 늘리기에 급급하지 않고 '속도'가 아닌 '방향'을 선택했기 때문이라고 말한다.일반 프랜차이즈 본사의 경우 소위 돈만 가지고 오면 오픈을 해주는 경우가 많고 가맹점 수를 늘리는 것을 목표로 삼는 경우가 많다.하지만 아비꼬의 경우 가맹점을 오픈하려면 인적성검사를 거치고 면접을 통해 아비꼬를 성공적으로 운영할 수 있는 가맹희망자만 선별하기 때문에 창업의 문턱이 높다.하지만, 한 번 아비꼬 가맹점주가 되면 본사와 브랜드에 대한 만족도가 높아 1개를 더 오픈하는 점주가 적지 않다.현재까지 한 개의 가맹점주가 또 하나를 오픈하는 흔히 말하는 '복점주'만 7곳이 있을 정도다.또한, 우수가맹점에게는 로열티를 면제해주는 본사 정책도 마련되어 있다.아비꼬는 공정거래위원회에 2009년 정보공개서를 등록한 업체이다.가맹문의 3144-0122.