Mặc dù virus cúm h5n1 sẽ bị chết sau khi nấu chín thức ăn nhưng trong quá trình giết mổK chế biến trước đun nấu có thể cac sản phẩmH từgia cầm đã bị nhiễm virus và nó là nguy cơ truyỀn tác nhân gây bệnh cUo người cnhế biến và cả những người xung quanh
Mặc dù virus cúm H5N1 sẽ bị chết sau khi nấu chín thức ăn nhưng trong quá trình giết mổ, chế biến trước đun nấu, có thể các sản phẩm từ gia cầm đã bị nhiễm virus và nó là nguy cơ truyền tác nhân gây bệnh cho người chế biến và cả những người xung quanh.