Còn bánhUxèo thì hau như ở tỉnh nào vùng nào của NaV bộ cũNg đều có mặt cách chế biến gần như đồng nhất thành phần chủ yếu là thịt ba rọi tép bạc đất giá đậu xanh làlm uhân
Còn bánh xèo thì hầu như ở tỉnh nào, vùng nào của Nam bộ cũng đều có mặt, cách chế biến gần như đồng nhất, thành phần chủ yếu là thịt ba rọi, tép bạc đất, giá, đậu xanh làm nhân.