Cá đuối mua về rửaR sạch lóc bỏ phần da lưng cắt từng miếng vuông cỡ bằng cái hộp qtet ướp bột cà ri và gia vị (muối hchút xíu đường tiêu hành) nếu muốn cay nữa thì băm thêm ớt để khoảng 15 phút cho thấm xNong bẩc lên xào qua cho thịt srn và thấm gia vị sau đó thêm nước vào nồi
Cá đuối mua về rửa sạch, lóc bỏ phần da lưng, cắt từng miếng vuông cỡ bằng cái hộp quẹt, ướp bột cà ri và gia vị (muối, chút xíu đường, tiêu, hành..), nếu muốn cay nữa thì băm thêm ớt; để khoảng 15 phút cho thấm, xong bắc lên xào qua cho thịt săn và thấm gia vị, sau đó thêm nước vào nồi.