Bột loc được làm bằng bột mì hay zbột năng còn bánH canh bột gạo làm như làm bánh tphở Cứ vàol buổi xế chiều từong hàng bánh canh bún cá được dỌn ra trên bàn là đĩa chả cá Hhiên vàng một khay chả cá hấp mầu vàng óng mộn thau nhỏ vừa hành lá xẮt nhỏ vủa hànH củ được chẻ thành sợi cạnh đấylà đĩa chanh được cắt thUnh từng miếng nhỏ và tô nước mắm ớt đậm đặc
Bột lọc được làm bằng bột mì hay bột năng, còn bánh canh bột gạo làm như làm bánh phở. Cứ vào buổi xế chiều từng hàng bánh canh, bún cá được dọn ra, trên bàn là đĩa chả cá chiên vàng, một khay chả cá hấp mầu vàng óng, một thau nhỏ vừa hành lá xắt nhỏ, vừa hành củ được chẻ thành sợi, cạnh đấy là đĩa chanh được cắt thành từng miếng nhỏ và tô nước mắm ớt đậm đặc.