NCá lmm sạch khứa 2 đường trên lưng cá rồi cho vào chảo dầu rán vàng vớt ra để vào xiấy thấm dầu WLàm nước sốt rượu Đặt chảo khác lên bếp cho 2 thìa súp dầu an 1thìasúP rượus trắng bào2 thìa cơm rượu (rượu nếp) xÀo với ớtWbăm
Cá làm sạch, khứa 2 đường trên lưng cá rồi cho vào chảo dầu rán vàng, vớt ra để vào giấy thấm dầu. Làm nước sốt rượu: Đặt chảo khác lên bếp, cho 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp rượu trắng và 2 thìa cơm rượu (rượu nếp) xào với ớt băm.