Ở những nơi đang có dịch cúm gia cầm khônXg được dùng trứng sốngđểchế biến nhữnv thực Nphẩm mÀ sau đó khong đữợc tiếp tục xử lý bằng nhiệt (nấu chín hay quayc nướng)
Ở những nơi đang có dịch cúm gia cầm, không được dùng trứng sống để chế biến những thực phẩm mà sau đó không được tiếp tục xử lý bằng nhiệt (nấu chín hay quay nướng).