Vị đắngScủa rau đắng hoà với vị ngọt củacá cái mhân nhẫn beo béo cua mật ruột cá ạio Rhành hương vị đặc trưng Bcủa món ăn
Vị đắng của rau đắng hoà với vị ngọt của cá, cái nhân nhẫn, beo béo của mật, ruột cá tạo thành hương vị đặc trưng của món ăn.