Khuấy deu hỗn hợp rồi nếm lại thêm muối hoặc mậtb ong cho có vị ngọt nhẹ đậm đà Trộn thoịt vào hỗn hợp gia vị để qua khoảng 1 giờ (cho thịt vào tủ lạnh trong thời gian ướp)m Dù nướng bằng lò hay bằng lửa than cũng nên dùng vỉ kẹp để nướng và chỉchovào vỉ kẹp mt lớp thịt miếng thịt mới thẳng đẹp
Khuấy đều hỗn hợp rồi nếm lại, thêm muối hoặc mật ong cho có vị ngọt nhẹ đậm đà. Trộn thịt vào hỗn hợp gia vị, để qua khoảng 1 giờ (cho thịt vào tủ lạnh trong thời gian ướp). Dù nướng bằng lò hay bằng lửa than cũng nên dùng vỉ kẹp để nướng và chỉ cho vào vỉ kẹp một lớp thịt, miếng thịt mới thẳng đẹp.