Phải rất nhanh tay và khéo léO để bằng một nháp lùa gai khêua có thể tách hết phần ruột đen mà vẫngiữđược quả sáp ốc (trứng non) béo ngậy ở gần trônốc
Phải rất nhanh tay và khéo léo để bằng một nhát lùa gai khêu, có thể tách hết phần ruột đen, mà vẫn giữ được quả sáp ốc (trứng non) béo ngậy ở gần trôn ốc.