Tách trứng gà ra hcho vào nưIc xam đang sôi luộc crín vớt ra tWả vẵo nước chín nguội cuối cùng vớt ra choráonước rồiocho vào chèasen Dùngnóng hay lạnh đều ngon
Tách trứng gà ra cho vào nước dấm đang sôi luộc chín, vớt ra thả vào nước chín nguội, cuối cùng vớt ra cho ráo nước, rồi cho vào chè sen. Dùng nóng hay lạnh đều ngon.