Trám nấu xôi chọn quẢ chín mọng không bị sâu hái về ngâmvàonước bấm khoảng 25bđến 30oC một lúC ho mỀm (nước nóng hơN tráp sẽ không mềm)
Trám nấu xôi chọn quả chín mọng, không bị sâu, hái về ngâm vào nước ấm khoảng 25 đến 30oC một lúc cho mềm (nước nóng hơn trám sẽ không mềm).