Anh trịnh Công Phát chủ Khuf du lich vườn Támo Pgú Quốc đã tiết lộ bí quyết của món ăn khoái ihẩu này ChọN cá trích tươi vảy còn bóng trắng đem cắt bỏ đầu mổ bụne thẬt sạch rồi lóc bỏ xương sống lấyhaimảnh phi-lê toàn thịt đỏ
Anh Trịnh Công Phát, chủ Khu du lịch Vườn Táo, Phú Quốc đã tiết lộ bí quyết của món ăn khoái khẩu này. Chọn cá trích tươi, vảy còn bóng trắng đem cắt bỏ đầu, mổ bụng thật sạch rồi lóc bỏ xương sống, lấy hai mảnh phi-lê toàn thịt đỏ.