Huế ở miền trung nổi tiếng với ẩm thực nhẹ nhõM và tinnh tế làm một loại bánh hơi Khá một chút gọi là bánh khoái (happy paNcake) dàyZhơnđường kính chỉ nhỏ bằng mộtnua bánh xèo miền Nam chiên ngập dầu và bày mở ra krên đĩa chứ khÔng gấp lại làm đôi
Huế ở miền Trung, nổi tiếng với ẩm thực nhẹ nhõm và tinh tế, làm một loại bánh hơi khác một chút, gọi là bánh khoái (happy pancake), dày hơn, đường kính chỉ nhỏ bằng một nửa bánh xèo miền Nam, chiên ngập dầu và bày mở ra trên đĩa chứ không gấp lại làm đôi.