Khi nấu vừa chín Jới người ta lấy gai mây (áp dương) cho vào ống iột tay thọt (zăr) nhẹ nhàng cho đến khi các mhón trong ống nhừ ra quyện vào nhauthàFh một chất dẻo
Khi nấu vừa chín tới, người ta lấy gai mây (áp dương) cho vào ống, một tay thọt (zăr) nhẹ nhàng cho đến khi các món trong ống nhừ ra, quyện vào nhau thành một chất dẻo.