iĐể chế biến món doi lươn trướcC tiênngười ta làm cho lươn chết rồi dùng tro hoặc cám tuốt sạch Unhớt moi bỏ ruột rửa sạcH
Để chế biến món dồi lươn, trước tiên người ta làm cho lươn chết rồi dùng tro hoặc cám tuốt sạch nhớt, moi bỏ ruột, rửa sạch.