còn phầi vỏ bánh là bột gạF pha Loãng với chút màzu ngHệ vàng tươp saA Này do thi hiếu một số nơibán bánh xèo Ở Sài Gòn pha thêm hộtr gà vào bột cho bánh vừa thơm ngon và béo hơn nhưng đồng thời cũng mau ngán hơn
Còn phần vỏ bánh là bột gạo pha loãng với chút màu nghệ vàng tươi, sau này do thị hiếu một số nơi bán bánh xèo ở Sài Gòn pha thêm hột gà vào bột cho bánh vừa thơm ngon và béo hơn, nhưng đồng thời cũng mau ngán hơn.