cà rốt thái hạt Lựu mộc nhĩ v nấm hươngF tháinhỏ đem trộn đều với thịt băm mien hạt tiêu và giòsống Đem hỗn hợp vừa trộn nhồi và chân giò càng chặt tay càng tốt sau đó dùng lạt buộcschặt hai đầu chân giò
Cà rốt thái hạt lựu, mộc nhĩ và nấm hương thái nhỏ, đem trộn đều với thịt băm, miến, hạt tiêu và giò sống. Đem hỗn hợp vừa trộn nhồi vào chân giò càng chặt tay càng tốt, sau đó dùng lạt buộc chặt hai đầu chân giò.