Proofread the following text
system
อาหารบ้านฉัน เนิ่นนานมาแล้ว ในครัวของเรามีแต่อาหารพื้นบ้านพื้นเมือง เช่นผักหญ้าที่เราเก็บได้จากหลังบ้าน ปลาที่จับได้ในลำคลอง เตาถ่านควันโขมงก่อนเข้าสู่ยุคของเตาแก๊สและไมโครเวฟในเวลานี้ ความเรียบง่ายและให้ประโยชน์ยิ่งกับมนุษย์กลับถูกหลงลืม ชีวิตเปลี่ยนไป อาหารก็เปลี่ยนแปลง ผักปลาหาได้ง่ายกลับต้องไปจับจ่ายมาจากตลาด ...  อาหารบ้านฉัน เล่าเรื่องอาหารที่บ้านของผู้เขียน จากดงดอยบ้านแม่เหียะใน อันอยู่ห่างเมืองเชียงใหม่แค่ปลายก้อย แต่ไฟฟ้ายังไปไม่ถึง เธอเล่าถึงบรรดาเห็นนานาชนิดที่หาง่ายในป่าข้างบ้านหลังฝนตก หน่อไม้และพืชผักตามฤดูกาลหลายอย่างที่ใครในถิ่นอื่นไม่คุ้นเคย ฯลฯ ผ่านการปรุงที่ง่ายแสนง่าย กลายเป็นอาหารจากธรรมชาติที่เปี่ยมคุณค่า อร่อยด้วยรสของพืชพรรณอันปราศจากสารพิษ และทำได้จริงตามสูตรที่ให้มา ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกเห็ดหล่ม น้ำพริกอีเก๋ ส้มเห็ดหน้าม่อย และอีกนานาชนิด ของกินชื่อประหลาดอาจไม่คุ้นเคย แต่ได้ลิ้มรสกันมายาวนาน สารพัดสูตรอาหารจากหัวใจ....
user
อาหารบ้านฉัน เนิ่นนานมาแล้ว ในครัวของเรามีแต่อาหารพื้นบ้านพื้นเมือง เช่นผักหญ้าที่เราเก็บได้จากหลังบ้าน ปลาที่จับได้ในลำคลอง เตาถ่านควันโขมงก่อนเข้าสู่ยุคของเตาแก๊สและไมโครเวฟในเวลานี้ ความเรียบง่ายและให้ประโยชน์ยิ่งกับมนุษย์กลับถูกหลงลืม ชีวิตเปลี่ยนไป อาหารก็เปลี่ยนแปลง ผักปลาหาได้ง่ายกลับต้องไปจับจ่ายมาจากตลาด ...  อาหารบ้านฉัน เล่าเรื่องอาหารที่บ้านของผู้เขียน จากดงดอยบ้านแม่เหียะใน อันอยู่ห่างเมืองเชียงใหม่แค่ปลายก้อย แต่ไฟฟ้ายังไปไม่ถึง เธอเล่าถึงบรรดาเห็ดนานาชนิดที่หาง่ายในป่าข้างบ้านหลังฝนตก หน่อไม้และพืชผักตามฤดูกาลหลายอย่างที่ใครในถิ่นอื่นไม่คุ้นเคย ฯลฯ ผ่านการปรุงที่ง่ายแสนง่าย กลายเป็นอาหารจากธรรมชาติที่เปี่ยมคุณค่า อร่อยด้วยรสของพืชพรรณอันปราศจากสารพิษ และทำได้จริงตามสูตรที่ให้มา ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกเห็ดหล่ม น้ำพริกอีเก๋ ส้มเห็ดหน้าม่อย และอีกนานาชนิด ของกินชื่อประหลาดอาจไม่คุ้นเคย แต่ได้ลิ้มรสกันมายาวนาน สารพันสูตรอาหารจากหัวใจ....
assistant