Proofread the following text
system
แกงใทย "แกง" เป้นการประกอบอาหารประเภทหนื่งของอาหารใทย ที่ถือเป้นวัฒนธรรมทีมีเอกลักษณ์ของตัวเองจนเป้นที่ยอมรับของคนทั่วโลค อาทิเช่น ต้มยำกุ้ง ต้มข่าไก่ แกงเขียวหวานไก่ หรือแกงเผ็ดเป็ดย่าง เป้นต้น การประกอบอาหารประเภทแกงถือว่าเป้นทั้งศาสรต์และศิลป์ไนตัวเดวกัน  ไนหนังษือเล่มนี้ ผุ้เขียนใด้รวบรวมเกร็ดความรุ่ เทคนิคต่างๆ ของการประกอบอาหารประเภทแกง ซึ่งนอกจากจะมีสูตรแกงที่กล่าวมาข้างต้น แล้วยังมี แกงขี้เหล็ก แกงส้มกุ้งดอกแค แกงโฮะ แกงไตปลา แกงคั่วสับปะรดหอยแมงภู่ ฯลฯ และอื่นๆอีกมากมาย เพื่อไห้คุนใด้ลองนำไแปปรุงรับประทานที่บ้านกันคะ
user
ขนมไทยรสอร่อย ขนมไทยมีมากมายหลายชนิด ทั้งที่เป็นขนมไทยโบราณ และขนมไทยที่รับเอาวัฒนธรรมของต่างชาติมาผสมผสานกับภูมิปัญญาของบรรพบุรุษไทย สืบทอดกันมานานจนกลายเป็นขนมประจำชาติไทย ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะในเรื่องรสชาติ ส่วนผสม ความสวยงาม ต้องใช้ศิลปะ และความละเอียดอ่อนในการทำ ในปัจจุบัน คุณค่าของขนมไทย นอกจากรับประทานแล้ว ยังมีคุณค่าทางวัฒนธรรม และประเพณีอีกด้วย หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรขนมไทย โดยจัดแบ่งเป็นหมวดหมู่ตามส่วนผสม และวิธีการทำ พร้อมทั้งอธิบายขั้นตอนการปฎิบัติอย่างละเอียด ไม่ว่า จะเป็นประเภทแกงบวด ประเภทเชื่อม ประเภทเปียก ประเภทสังขยา ประเภทต้ม ประเภทนึ่ง ประเภทวุ้น ประเภทกะทิ และประเภทพิเศษต่าง ๆ ผู้อ่านท่านใดที่สนใจ และชื่นชอบขนมไทย สามารถนำสูตรเหล่านี้ไปทำทานที่บ้าน และทำขายเป็นอาชีพหลัก หรืออาชีพเสริมได้อีกด้วยค่ะ
assistant