Le 3 mars 1969, le marché de gros de Rungis (il est appelé ainsi car de grosses quantités de marchandises y sont vendues, surtout à des professionnels) ouvre ses portes. 
Près de 12 000 personnes y travaillent chaque jour et la vente des produits atteint plus de 9 milliards d’euros par an.
Aujourd’hui, il s’étend sur près de 200 hectares, une surface six fois supérieure à celle occupée par les Halles au centre de Paris. 