Jusque dans les années 1950, c’était réservé aux personnes les plus riches, parce que la viande coûte cher : un dîner avec la viande était un repas de fête. 
Finalement, on s’est rendu compte que c’était exagéré.
Dans les années 1970, les gens avaient plus d’argent et on a commencé à dire qu’il fallait manger un steak par jour pour avoir des forces. 