Par exemple, les Esquimaux au pôle Nord mangent beaucoup plus d’animaux que nous car rien ne pousse dans la neige.
Dans les années 1970, les gens avaient plus d’argent et on a commencé à dire qu’il fallait manger un steak par jour pour avoir des forces. 
Jusque dans les années 1950, c’était réservé aux personnes les plus riches, parce que la viande coûte cher : un dîner avec la viande était un repas de fête. 