L’ouverture du marché de Rungis
Émile Zola l’avait surnommé « Le ventre de Paris » : depuis le XIIe siècle, c’est au cœur de la capitale, aux Halles, que se situait le plus grand marché de France. 
Il y a tout juste 50 ans, le plus grand marché de France quittait le cœur de Paris pour s’installer à Rungis, aux portes de la ville.