Des employés des abattoirs sont chargés de vérifier qu’on ne fait pas de mal aux animaux avant de les tuer. 
L’association L214 enregistre et diffuse des vidéos d’abattoirs parce qu’elle veut que les gens se rendent compte des conditions dans lesquelles les animaux peuvent être élevés et abattus, et qu’ils se posent des questions sur la façon dont on fabrique la viande. 
Le ministre de l’Agriculture souhaite que ces personnes soient protégées, c’est-à-dire qu’elles puissent dénoncer les problèmes même si leur patron ou leurs collègues préfèrent que personne ne soit au courant.