En fait, c’est l’homme préhistorique qui a commencé à manger de la viande, il y a des milliers d’années. 
Par exemple, les Esquimaux au pôle Nord mangent beaucoup plus d’animaux que nous car rien ne pousse dans la neige.
En hiver ou dans les endroits où il y avait peu de fruits et de racines, il devait manger des animaux pour se nourrir. 