title: Atelecyclus rotundatus

text:
Atelecyclus rotundatus là một loài cua có kích thước trung bình được tìm thấy ở tây châu Âu và châu Phi cũng như hầu hết các vùng biển Địa Trung Hải và trên Cape Verde và quần đảo Canary. Nó có nhiều tên gọi thông thường, bao gồm cua tròn, cua tròn và cua khuôn mặt ông già. Nó có kích thước ngang mai màu nâu hơi đỏ gần như hình tròn là 40 mm.

Hình ảnh

Chú thích

Tham khảo

Động vật được mô tả năm 1792
R
R
Động vật giáp xác Đại Tây Dương


title: Le nozze di Figaro

text:
Le nozze di Figaro, ossia la folle giornata (bằng tiếng Ý, tạm dịch là "Đám cưới của Figaro, ngày điên rồ") là vở opera buffa gồm bốn hồi với phần nhạc do nhà soạn nhạc người Áo Wolfgang Amadeus Mozart sáng tác năm 1786 và phần lời do nhà thơ người Ý Lorenzo Da Ponte đặt dựa trên vở hài kịch La folle journée, ou le Mariage de Figaro (1784) của Pierre Beaumarchais.

Le nozze di Figaro là một trong những vở opera hay nhất của Mozart, đặc biệt là bản overture. Nhà soạn nhạc đã viết nhạc cho vở opera này với những giai điệu đầy chất thơ. Ông còn kết hợp tài tình hát và hát nói. Ông còn phát triển duet thành trung tâm cho những tình huống kịch tính của cả tác phẩm. Ấy là còn chưa kể ông sử dụng rất thành thạo các hợp ca từ terzet và septet, những chất liệu không xuất hiện trong các vở opera trước đó của ông.

Âm thanh

Chú thích

Opera
Tác phẩm của Wolfgang Amadeus Mozart


title: Il barbiere di Siviglia

text:
Il barbiere di Siviglia (bằng tiếng Ý, tạm dịch tiếng Việt:"Người thợ cạo thành Sevilla") là một trong những vở opera hay nhất của thiên tài opera người Ý Gioachino Rossini. Đây là vở opera hài (tiếng Ý: opera buffa) 2 màn, có lời của Cesare Sterbini. Chủ đề của vở opera này được lấy từ hài kịch của Beaumarchais (tác phẩm được sáng tác vào năm 1775). Tác phẩm của Rossini được trình diễn lần đầu tiên tại Roma, thủ đô nước Ý vào năm 1816 với cái tên hoàn toàn khác là Almaviva, o sia L'inutile precauzione (tạm dịch:"Almaviva, sự phòng ngừa vô ích") để khỏi trùng tên với vở opera của Giovanni Paisiello. Năm 1818, nó vượt qua biên giới nước Ý và xuất hiện tại Luân Đôn, Anh. Năm 1819, tác phẩm đến bờ bên kia của Đại Tây Dương, có mặt trên sân khấu opera của thành phố New York, Mỹ. Chủ đề của nó cũng là chủ đề của nhiều vở opera khác.

Âm thanh

Chú thích

Opera
Opera năm 1816


title: USS Schenck (DD-159)

text:
USS Schenck (DD-159) là một tàu khu trục thuộc lớp Wickes của Hải quân Hoa Kỳ trong giai đoạn Chiến tranh Thế giới thứ nhất, tiếp tục phục vụ trong Chiến tranh Thế giới thứ hai và được cải biến thành tàu phụ trợ APD-8. Nó là chiếc tàu chiến duy nhất của Hải quân Hoa Kỳ được đặt tên theo Chuẩn đô đốc James F. Schenck (1807–1882).

Thiết kế và chế tạo
Schenck được đặt lườn vào ngày 26 tháng 3 năm 1918 tại xưởng tàu của hãng New York Shipbuilding Corporation ở Camden, New Jersey. Nó được hạ thủy vào ngày 23 tháng 4 năm 1919, được đỡ đầu bởi cô Mary Janet Earle, và được đưa ra hoạt động vào ngày 30 tháng 10 năm 1919 dưới quyền chỉ huy của Hạm trưởng, Trung tá Hải quân N. H. Goss.

Lịch sử hoạt động

Giữa hai cuộc thế chiến
Schenck được phân về Hạm đội Đại Tây Dương, và sau khi hoàn tất chạy thử máy, đã hoạt động tại khu vực giữa New York và vịnh Chesapeake. Từ tháng 7 đến tháng 9 năm 1920, nó tuần tra ngoài khơi bờ biển phía Đông của México, và đầu năm 1921 đã tham gia các cuộc tập trận hạm đội tại vùng biển Caribe. Từ ngày 7 tháng 11 năm 1921, biên chế thủy thủ đoàn của nó bị cắt giảm 50% tại Charleston, South Carolina, và nó được cho xuất biên chế tại Philadelphia vào ngày 9 tháng 6 năm 1922.

Schenck được cho nhập biên chế trở lại vào ngày 1 tháng 5 năm 1930, và tiến hành huấn luyện quân nhân dự bị vào mùa Hè năm đó. Sang tháng 1 năm 1931, nó gia nhập hạm đội tại vùng biển Caribe cho cuộc tập trận Vấn đề Hạm đội XII; rồi trong năm tiếp theo cũng tham gia cuộc tập trận Vấn đề Hạm đội XIII ngoài khơi Hawaii. Do tình trạng căng thẳng gia tăng tại Viễn Đông do các hoạt động quân sự của Nhật Bản tại Mãn Châu và Thượng Hải, Trung Quốc, nó tiếp tục ở lại khu vực Thái Bình Dương cùng Hạm đội Tuần tiễu cho đến tháng 6 năm 1932. Schenck một lần nữa quay trở lại khu vực Thái Bình Dương vào tháng 2 năm 1933 cho cuộc tập trận Vấn đề Hạm đội XIV và ở lại đây cho đến tháng 4 năm 1934, khi nó đi đến vùng biển Caribe cho các cuộc thực tập khác. Sau đó, xen kẻ giữa các giai đoạn đại tu và lui về tình trạng dự bị luân phiên tại Norfolk, nó tham gia huấn luyện cho quân nhân dự bị cũng như học viên sĩ quan của Học viện Hải quân Hoa Kỳ, thực hiện các chuyến đi dọc theo bờ biển Đại Tây Dương và vịnh Mexico từ tháng 5 năm 1935 cho đến khi chiến tranh nổ ra tại Châu Âu.

Thế Chiến II
Từ ngày 9 tháng 9 năm 1939, Schenck thực hiện nhiệm vụ Tuần tra Trung lập ngoài khơi vùng bờ Đông Hoa Kỳ; và sau một đợt đại tu, nó đi đến Key West cho các hoạt động tuần tra. Trong mùa Hè năm 1940, nó thực hiện hai chuyến đi huấn luyện học viên sĩ quan từ Annapolis. Sau đó, nó tiến hành các đợt hoạt động tuần tra tại vùng biển Caribe từ ngày 22 tháng 8 đến ngày 8 tháng 12 năm 1940, từ ngày 15 tháng 1 đến ngày 18 tháng 3 năm 1941, và từ ngày 27 tháng 6 đến ngày 14 tháng 7 năm 1941, xen kẻ với các hoạt động huấn luyện và sửa chữa trong giai đoạn này.

Vào ngày 15 tháng 9 năm 1941, Schenck đi đến Argentia, Newfoundland làm nhiệm vụ hộ tống các đoàn tàu vận tải chở các nguồn tài nguyên sống còn sang Anh Quốc. Nó rời Argentia cùng đoàn tàu vận tải đầu tiên vào ngày 29 tháng 9, và cho đến khi Hoa Kỳ chính thức tham gia Chiến tranh Thế giới thứ hai, chiếc tàu khu trục đã hộ tống hai đoàn tàu đi đến một điểm hẹn giữa đại dương ngoài khơi Iceland để gặp gỡ các tàu hộ tống của Hải quân Hoàng gia Anh, rồi hộ tống đoàn tàu ngược chiều quay trở lại Argentia. Nó tiếp tục hộ tống vận tải trên tuyến giữa Argentia và Iceland cho đến tháng 4 năm 1943, chống chọi lại thời tiết khắc nghiệt cũng như tàu ngầm U-boat Đức. Trong hai đợt kéo dài, từ ngày 19 tháng 2 đến ngày 9 tháng 5 năm 1942 và từ ngày 18 tháng 8 năm 1942 đến ngày 23 tháng 3 năm 1943, nó đặt căn cứ tại Iceland để hộ tống các đoàn tàu ra vào các cảng Iceland. Trong hai dịp, các đoàn tàu mà nó hộ tống bị tấn công, vào ngày 15 tháng 8 năm 1942 và từ ngày 6 đến ngày 8 tháng 2 năm 1943. Thời tiết khắc nghiệt cũng gây thiệt hại, thường là những hư hại nhẹ cho cấu trúc con tàu cũ; và vào ngày 13 tháng 3 năm 1943, một cơn cuồng phong đã khiến nó bứt dây neo và va chạm với chiếc SS Exterminator trong một cảng Iceland. Schenck được gửi về Boston để sửa chữa.

Được điều về các tuyến đường phía Nam, Schenck tiếp nối nhiệm vụ hộ tống vận tải vào ngày 28 tháng 4 năm 1943, và trong mùa Hè đã hộ tống các đoàn tàu giữa các cảng duyên hải đến vùng biển Caribe và Bắc Phi. Nó quay trở lại vịnh Chesapeake cùng một đoàn tàu vào ngày 26 tháng 10 năm 1943, và sau một đợt đại tu và huấn luyện đã tham gia một đội tìm diệt được hình thành chung quanh tàu sân bay hộ tống . Đội tiến hành các cuộc tuần tra chống tàu ngầm đối phương tại khu vực phụ cận quần đảo Azores từ ngày 24 tháng 11 năm 1943 đến ngày 2 tháng 1 năm 1944. Cao điểm trong các hoạt động của Schenck là trong đêm Giáng Sinh 1943, khi đội phát hiện một lực lượng tập trung tàu ngầm U-boat đối phương. Lần theo dấu vết radar và sonar đối phương suốt đêm và thực hiện sáu đợt tấn công, nó thành công trong việc tiêu diệt U-645. Hầu như cùng lúc đó, tàu chị em  trúng ngư lôi đối phương. Schenck thành công trong việc ngăn chặn cuộc tấn công của "Bầy sói" nhắm vào Card cũng như cứu vớt những người sống sót của Leary.

Trong tháng 2 và tháng 3 năm 1944, Schenck thực hiện một chuyến khứ hồi khác từ bờ Đông đến Casablanca, và từ ngày 17 tháng 4 đến ngày 10 tháng 6, nó hộ tống cho chiếc trong việc vận chuyển binh lính dọc theo vùng bờ Đông. Từ ngày 10 tháng 7 đến ngày 29 tháng 8, nó giúp vào việc huấn luyện tàu ngầm tại Bermuda, rồi đi vào Xưởng hải quân Brooklyn nơi nó được tháo dỡ mọi vũ khí. Sau đó, nó được chuyển thộc quyền Tư lệnh Không lực Hạm đội Đại Tây Dương như một tàu huấn luyện ngư lôi cho máy bay. Được xếp lại lớp với ký hiệu lườn AG-82 từ ngày 25 tháng 9 năm 1944, nó phục vụ như mục tiêu cho học viên phi công ngoài khơi Quonset Point, Rhode Island cho đến khi chiến tranh kết thúc. Đây không phải là một nhiệm vụ an toàn, khi con tàu hai lần bị ngư lôi thực tập đâm thủng do chúng không lặn ở đúng độ sâu được cài đặt, và một lần nó bị mạy bay bay thấp va phải.

Schenck được cho ngừng hoạt động tại Xưởng hải quân Boston vào ngày 17 tháng 5 năm 1946. Tên nó được cho rút khỏi danh sách Đăng bạ Hải quân vào ngày 5 tháng 6 năm 1946; và lườn tàu được bán cho hãng Boston Metals Company ở Baltimore, Maryland vào ngày 25 tháng 11 năm 1946 để tháo dỡ.

Phần thưởng
Schenck được tặng thưởng một Ngôi sao Chiến trận do thành tích phục vụ trong Thế Chiến II.

Tham khảo

 Bài này có các trích dẫn từ nguồn :en:Dictionary of American Naval Fighting Ships thuộc phạm vi công cộng: http://www.history.navy.mil/danfs/s7/schenck.htm

Liên kết ngoài
NavSource.org DD-159

Lớp tàu khu trục Wickes
Tàu khu trục của Hải quân Hoa Kỳ
Tàu khu trục trong Thế Chiến II
Tàu phụ trợ trong Thế Chiến II


title: USS Herbert (DD-160)

text:
USS Herbert (DD-160) là một tàu khu trục thuộc lớp Wickes của Hải quân Hoa Kỳ trong giai đoạn Chiến tranh Thế giới thứ nhất, sau được cải biến thành tàu vận chuyển cao tốc APD-22 trong Chiến tranh Thế giới thứ hai. Nó là chiếc tàu chiến duy nhất của Hải quân Hoa Kỳ được đặt tên theo Hilary A. Herbert (1834–1919), Bộ trưởng Hải quân Hoa Kỳ từ năm 1893 đến năm 1897.

Thiết kế và chế tạo
Herbert được đặt lườn vào ngày 9 tháng 4 năm 1918 tại xưởng tàu của hãng New York Shipbuilding Corporation at ở Camden, New Jersey. Nó được hạ thủy vào ngày 8 tháng 5 năm 1919, được đỡ đầu bởi bà Benjamin Micou, con gái Bộ trưởng Herbert, và được đưa ra hoạt động vào ngày 21 tháng 11 năm 1919 dưới quyền chỉ huy của Hạm trưởng, Thiếu tá Hải quân E. A. Logan.

Lịch sử hoạt động

Giữa hai cuộc thế chiến
Sau chuyến đi chạy thử máy tại vùng biển Nam Đại Tây Dương, Herbert tiến hành huấn luyện tại vùng biển Caribe cho đến ngày 1 tháng 5 năm 1920, rồi quay lại đây vào ngày 20 tháng 7 cùng với hải đội khu trục của Hạm đội Đại Tây Dương. Nó tham gia các cuộc thực hành ngư lôi, thực tập phòng không và tập trận tầm ngắn dọc theo bờ Đông Hoa Kỳ. Nó được cho xuất biên chế tại Philadelphia vào ngày 27 tháng 6 năm 1922.

Herbert được cho nhập biên chế trở lại vào ngày 1 tháng 5 năm 1930, và gia nhập Hạm đội Tuần tiễu tại Newport, Rhode Island. Trong bốn năm tiếp theo, nó hoạt động tại cả vùng biển bờ Đông lẫn bờ Tây Hoa Kỳ, đóng vai trò quan trọng trong các cuộc tập trận Vấn đề Hạm đội hàng năm. Từ ngày 16 tháng 1 năm 1935 cho đến tháng 8 năm 1939, nó phục vụ như một tàu huấn luyện cho nhân sự Hải quân Dự bị Hoa Kỳ và học viên sĩ quan. Khi chiến tranh bùng nổ tại Châu Âu, nó đi ngang qua quần đảo Azore để đến Bồ Đào Nha vào ngày 2 tháng 10 năm 1939, và ở lại đây cho đến tháng 7 năm 1940. Quay trở về Hoa Kỳ, chiếc tàu khu trục được đại tu, và đến ngày 10 tháng 10, nó đi đến New London để phục vụ cùng Trường huấn luyện Thủy âm. Nó trải qua phần lớn thời gian của năm 1941 trong việc tập trận, thực hành ngư lôi và chống tàu ngầm.

Thế Chiến II
Khi Hoa Kỳ chính thức tham gia Chiến tranh Thế giới thứ hai, Herbert hoạt động trong vai trò hộ tống vận tải dọc theo bờ biển Hoa Kỳ kéo dài từ Key West, Florida đến tận Halifax, Nova Scotia và Iceland. Hộ tống cho các tàu buôn hầu như không được bảo vệ đi qua các vùng biển đầy dẫy tàu ngầm U-boat Đức, chiếc tàu khu trục thường xuyên tiến hành các cuộc tấn công bằng mìn sâu vào các con tàu đối phương. Từ tháng 4 đến tháng 6 năm 1943, nó viếng thăm Gibraltar và Bắc Phi vào giai đoạn cao điểm tích lũy lực lượng cho cuộc tấn công đổ bộ lên Sicily, tiếp nối bằng một đợt tuần tra tìm-diệt. Sau đợt tuần tra thứ hai, nó hộ tống một đoàn tàu vận tải đi từ Bermuda đến Casablanca, rồi quay trở về Charleston vào ngày 22 tháng 11 năm 1943 để được cải biến thành một tàu vận chuyển cao tốc.

Được xếp lại lớp với ký hiệu lườn mới APD-22, Herbert lên đường đi sang Thái Bình Dương, đi đến San Diego, California tiến hành huấn luyện đổ bộ, rồi tiếp tục đi đến mũi Sudest, New Guinea ngang qua Trân Châu Cảng, đến nơi vào ngày 23 tháng 3 năm 1944. Nó cho đổ bộ lực lượng cho đợt tấn công ban đầu lên vịnh Humboldt, New Guinea vào ngày 22 tháng 4, rồi trải qua một tháng tiếp theo làm nhiệm vụ hộ tống vận tải cho đến khi tiến hành đổ bộ lực lượng chiếm đóng đảo Biak vào ngày 27 tháng 5. Cuộc đổ bộ lên Warsai tại khu vực mũi Sansapor vào ngày 30 tháng 7 tiếp nối sau một giai đoạn tuần tra và hộ tống, và đến ngày 15 tháng 9 nó có mặt ngoài khơi Morotai. Nó cho đổ bộ lực lượng dưới hỏa lực hỗ trợ của hải quân để chiếm đóng sân bay vốn nằm trong tầm hoạt động hiệu quả đến Philippines, bước quan trọng tiếp theo trong cuộc chiến tranh nhảy cóc băng qua Thái Bình Dương. Vào ngày 17 tháng 10, hai ngày trước cuộc đổ bộ chính lên vịnh Leyte, chiếc tàu khu trục cho đổ bộ lực lượng biệt kích lên đảo Homonhon vốn kiểm soát lối ra vào vịnh. Nó tiếp tục ở lại khu vực Philippines trong suốt thời gian còn lại của năm 1944 dưới áp lực không kích thường xuyên của quân Nhật, và đến tháng 1 năm 1945 cho đổ bộ lực lượng hỗ trợ lên vịnh Lingayen.

Từ Philippines, Herbert lên đường đi lên phía Bắc cho nhiệm vụ hộ tống vận tải đến Iwo Jima, và quay trở về Leyte vào ngày 18 tháng 3 năm 1945 nhằm chuẩn bị cho cuộc tấn công chiếm đóng Okinawa, chiến dịch đổ bộ lớn nhất tại Thái Bình Dương. Đi đến ngoài khơi Okinawa vào ngày 31 tháng 3, một ngày trước ngày đổ bộ, làm nhiệm vụ tuần tra và hộ tống vận tải. Các cuộc tấn công cảm từ kamikaze gây hư hại cho nhiều con tàu chung quanh, nhưng bản thân nó được an toàn. Sau hai lượt hộ tống đoàn tàu vận tải đi và đến khu vực chiến sự, chiếc tàu khu trục lên đường quay trở về nhà, về đến San Diego vào ngày 19 tháng 6. Herbert được cho ngừng hoạt động tại đây vào ngày 25 tháng 9 năm 1945; tên nó được cho rút khỏi danh sách Đăng bạ Hải quân vào ngày 24 tháng 10 năm 1945, và lườn tàu bị bán cho hãng Boston Metal Company ở Baltimore, Maryland vào ngày 23 tháng 5 năm 1946 để tháo dỡ.

Phần thưởng
Herbert được tặng thưởng sáu Ngôi sao Chiến trận do thành tích phục vụ trong Thế Chiến II.

Tham khảo

 Bài này có các trích dẫn từ nguồn :en:Dictionary of American Naval Fighting Ships thuộc phạm vi công cộng: http://www.history.navy.mil/danfs/h5/herbert.htm

Liên kết ngoài
 NavSource.org DD-160

Lớp tàu khu trục Wickes
Tàu khu trục của Hải quân Hoa Kỳ
Tàu khu trục trong Thế Chiến II
Tàu đổ bộ trong Thế Chiến II


title: Cá thanh ngọc

text:
Cá thanh ngọc hay cá bãi trầu, cá bảy trầu (Danh pháp khoa học: Trichopsis) là một chi cá thuộc họ Cá sặc phân bố ở vùng Đông Nam châu Á, từ Myanma, Thái Lan tới Việt Nam và bán đảo Mã Lai. Ghi chép về sự có mặt của loài này tại các đảo Sumatra, Borneo và Java ở Indonesia có lẽ là thuộc về loài khác. Loài này cũng phân bố tới nhiều quốc gia khác qua con đường buôn bán cá cảnh.

Phân loại
 Trichopsis pumila: Cá thanh ngọc lùn
 Trichopsis vittata: Cá thanh ngọc chấm
 Trichopsis schalleri

Đặc điểm
Cá thanh ngọc chấm dài khoảng 4 – 7 cm. Gai vây hậu môn: 6-8. Có 24-28 tia mềm vây hậu môn phân nhánh; 13 hàng vảy nằm ngang; và từ 2 trở lên các sọc sẫm màu nằm dọc theo thân. Vây hậu môn với một ít tia vây mềm giống như sợi chỉ thuôn dài, mở rộng về phía sau gần như tới chỏm vây đuôi; có vết đen phía trên gốc ngực. Cá có mõm nhọn và thân dẹt.

Hành vi
Cá thanh ngọc nuôi thả chung thường khá nhát nên bấn loạn và suốt ngày không ngó ngàn gì nhau. Tuy nhiên khi được nuôi cách ly trong thời gian khoảng 1 tháng trở lên, bản tính bảo vệ lãnh thổ của cá được phát triển, nên khi cho vào chung bể thì chúng có biểu hiện vờn nhau, các động tác nối đuôi lượn xoay vòng quanh nhau rồi phồng mang và quạt đuôi vào nhau. Chúng bắt đầu lao vào cắn nhau và một điều đặc biệt là chúng phát ra tiếng kêu rột rột như loài ếch nhái. Khi chọi nhau, chúng cắn nhau rất mạnh làm nước sánh (văng, bắn) ra ngoài bể, thỉnh thoảng chúng câu (chu) mỏ. Trong cuộc chiến, hai con ngửa bụng lên có khi hàng giờ liền...

Vào mùa sinh sản, cá quẫy nước tạo thành tiếng kêu rất to. Theo các nhà khoa học thì vây ngực của chúng có khả năng phát ra âm thanh khi quẫy nước và đây là phương thức giao tiếp rất quan trọng giữa các cá thể của các loài này. Khi sinh sản, trứng chìm xuống đáy và sau đó được cá bố mẹ thu thập lại và gắn vào tổ bọt.

Môi trường sống
Là cá sống đáy, sinh sống trong các môi trường nước sâu, ít phèn, nước trong hoặc vùng nước ngọt nông, chảy chậm (cá thường không nhiều và nhỏ con) hoặc nước tù với thảm thực vật thủy sinh dày. Là loài phổ biến trong khu vực hạ lưu sông Salween cũng như trung lưu và hạ lưu sông Mekong, phía dưới thác Khone. Cũng tìm thấy trong các khu đồng ruộng ngập nước ở trung lưu Mekong. Thức ăn là động vật phiêu sinh, động vật giáp xác và ấu trùng côn trùng.

Giá trị
Cá thanh ngọc chấm được nuôi làm cảnh. Thường không phải cá có giá trị thương mại, đôi khi được mua bán như là một bộ phận của các mẻ đánh bắt hỗn tạp tại các khu chợ. Nói chung hay được thấy trong buôn bán cá cảnh. Cá thanh ngọc cũng được dùng để giải trí bằng cách cho cá đực chọi nhau sau khi được cách ly một thời gian dựa vào hành vi của chúng.

Chú thích

Tham khảo

 Ladich F., W. Brtittenger và H. Kratochvil (1992). Significance Of Agonistic Vocalization In The Croaking Gourami.
 Shafland P. L. (1996). "Exotic Fishes of Florida-1994". Reviews in Fisheries Science 4(2).
 Sterba G. (1983). The Aquarium Fish Encyclopedia. The MIT Press.

T

Cá cảnh
Cá Thái Lan
Cá Việt Nam
Cá Myanmar
Cá Lào
Cá Campuchia
Cá Malaysia
Cá Singapore


title: Cá thanh ngọc chấm

text:
Cá thanh ngọc chấm (Danh pháp khoa học: Trichopsis vittata) là một loài cá thuộc họ Cá tai tượng (Osphronemidae) thuộc chi Trichopsis (cá thanh ngọc hay cá bã trầu) phân bố ở vùng Đông Nam châu Á, từ Myanma, Thái Lan tới Việt Nam và bán đảo Mã Lai. Ghi chép về sự có mặt của loài này tại các đảo Sumatra, Borneo và Java ở Indonesia có lẽ là thuộc về loài khác. Loài này cũng phân bố tới nhiều quốc gia khác qua con đường buôn bán cá cảnh. Cá thường được nuôi làm cảnh. Hoặc được dùng để giải trí bằng cách cho cá đực chọi nhau sau khi được cách ly một thời gian dựa vào hành vi của chúng.

Đặc điểm
Cá có chiều dài khoảng 4–7 cm. Gai vây hậu môn: 6-8. Có 24-28 tia mềm vây hậu môn phân nhánh; 13 hàng vảy nằm ngang; và từ 2 trở lên các sọc sẫm màu nằm dọc theo thân. Vây hậu môn với một ít tia vây mềm giống như sợi chỉ thuôn dài, mở rộng về phía sau gần như tới chỏm vây đuôi; có vết đen phía trên gốc ngực. Cá đực to khi ở trong trạng thái sung mãn thì có màu xanh ngọc. Cá có mõm nhọn và thân dẹt.

Hành vi
Cá thanh ngọc nuôi thả chung thường khá nhát nên bấn loạn và suốt ngày không ngó ngàn gì nhau. Tuy nhiên khi được nuôi cách ly trong thời gian khoảng 1 tháng trở lên, bản tính bảo vệ lãnh thổ của cá được phát triển, nên khi cho vào chung bể thì chúng có biểu hiện vờn nhau, các động tác nối đuôi lượn xoay vòng quanh nhau rồi phồng mang và quạt đuôi vào nhau. Chúng bắt đầu lao vào cắn nhau và một điều đặc biệt là chúng phát ra tiếng kêu rột rột như loài ếch nhái. Khi chọi nhau, chúng cắn nhau rất mạnh làm nước sánh (văng, bắn) ra ngoài bể, thỉnh thoảng chúng câu (chu) mỏ. Trong cuộc chiến, hai con ngửa bụng lên có khi hàng giờ liền.

Vào mùa sinh sản, cá quẫy nước tạo thành tiếng kêu rất to. Theo các nhà khoa học thì vây ngực của chúng có khả năng phát ra âm thanh khi quẫy nước và đây là phương thức giao tiếp rất quan trọng giữa các cá thể của các loài này. Khi sinh sản, trứng chìm xuống đáy và sau đó được cá bố mẹ thu thập lại và gắn vào tổ bọt.

Môi trường sống
Là cá sống đáy, sinh sống trong các môi trường nước sâu, ít phèn, nước trong hoặc vùng nước ngọt nông, chảy chậm (cá thường không nhiều và nhỏ con) hoặc nước tù với thảm thực vật thủy sinh dày. Là loài phổ biến trong khu vực hạ lưu sông Salween cũng như trung lưu và hạ lưu sông Mekong, phía dưới thác Khone.ref name="IUCN" />. Cũng tìm thấy chúng trong các khu đồng ruộng ngập nước ở trung lưu Mekong. Thức ăn là động vật phiêu sinh, động vật giáp xác và ấu trùng côn trùng. Trứng chìm xuống đáy và sau đó được cá bố mẹ thu thập lại và gắn vào tổ bọt. Thường không phải cá có giá trị thương mại, đôi khi được mua bán như là một bộ phận của các mẻ đánh bắt hỗn tạp tại các khu chợ. Nói chung hay được thấy trong buôn bán cá cảnh.

Chú thích

Tham khảo

 Ladich F., W. Brtittenger và H. Kratochvil (1992). Significance Of Agonistic Vocalization In The Croaking Gourami.
 Shafland P. L. (1996). "Exotic Fishes of Florida-1994". Reviews in Fisheries Science 4(2).
 Sterba G. (1983). The Aquarium Fish Encyclopedia. The MIT Press.

V
Cá cảnh
Cá nước ngọt Thái Lan
Cá nước ngọt Việt Nam
Cá nước ngọt Myanma
Cá nước ngọt Lào
Cá nước ngọt Campuchia
Cá nước ngọt Malaysia
Cá nước ngọt Singapore
Động vật được mô tả năm 1831
V
V
Cá Thái Lan
Cá nước ngọt Indonesia
Cá Đông Nam Á


title: Nhà thờ chính tòa Strasbourg

text:
Nhà thờ lớn Strasbourg hay Nhà thờ Đức Mẹ Strasbourg (tiếng Pháp: Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, tiếng Đức: Liebfrauenmünster zu Straßburg), cũng có tên Strasbourg Minster, là một nhà thờ lớn Công giáo Rôma ở Strasbourg, Alsace, Pháp. Mặc dù một phần đáng kể của nhà thờ vẫn còn theo phong cách kiến trúc Romanesque, mọi người đều xem nhà thờ này là một trong những ví dụ đẹp nhất của kiến trúc Gothic cao hoặc cuối. Erwin von Steinbach được ghi nhận là người có đóng góp lớn từ năm 1277 cho đến khi ông qua đời vào năm 1318.
Với chiều cao 142 mét (466 foot), tòa nhà thờ này đã là tòa nhà cao nhất thế giới từ năm 1647 đến năm 1874 (227 năm), khi độ cao của nó bị vượt qua bởi nhà thờ St. Nikolai, Hamburg. Ngày nay nó là nhà thờ Công giáo cao thứ sáu trên thế giới và là cấu trúc vẫn còn đứng vững cao nhất được xây hoàn toàn vào thời Trung cổ.
Victor Hugo mô tả nhà thờ này là "kỳ công khổng lồ và tinh tế",[6] còn Goethe mô tả nhà thờ này là "cây của Chúa cao uy nghi, vươn rộng ra",[2] nhà thờ này có thể nhìn thấy từ xa bên đồng bằng Alsace và có thể nhìn thấy từ xa tận các núi Vosges hay Rừng Đen phía bên kia của sông Rhine. Sa thạch từ Vosges sử dụng trong xây dựng khiến cho nhà thờ này đặc trưng màu hồng.

Tham khảo

Nhà thờ chính tòa tại Pháp
Nhà thờ ở Strasbourg
Kiến trúc Gothic ở Strasbourg


title: Tuyên úy

text:
Tuyên úy là chức vụ của các giáo sĩ thuộc các tôn giáo như Phật giáo, Kitô giáo, Thiên Chúa giáo, Do Thái giáo được bổ nhiệm làm đại diện, hướng dẫn tâm linh cho một tổ chức, đoàn thể thế tục như bệnh viện, nhà tù, đơn vị quân sự, cảnh sát, lính cứu lửa, trường đại học hoặc nhà nguyện tư nhân. Tuyên úy không có quyền quản trị như giáo sĩ giáo phẩm (ví dụ như các giám mục giáo phận hoặc linh mục giáo xứ trong Công giáo).

Mặc dù ban đầu, Tuyên úy là hệ phái đại diện cho đức tin Kitô giáo, ngày nay, một vài tôn giáo khác cũng đã có thêm chức vụ tuyên úy như Kitô giáo. Ví dụ như trường hợp các tuyên úy đi nghĩa vụ lính tráng cho các lực lượng quân sự và ngày càng nhiều tuyên úy sinh sống tại các trường đại học Mỹ. Trong thời gian gần đây, nhiều giáo dân đã được đào tạo chuyên nghiệp về nghề nghiệp tuyên úy và bây giờ được bổ nhiệm làm tuyên úy ở các trường học, bệnh viện, công ty, trường đại học, nhà tù và những nơi khác để làm việc cùng hoặc thay vào đó là các thành viên chính thức của tầng lớp tăng lữ. Các khái niệm về tuyên úy đa sắc tộc, thế tục, chung chung và/hoặc nhân văn cũng đang được hỗ trợ ngày càng tăng, đặc biệt là trong các môi trường y tế và giáo dục.

Các thể loại tuyên úy

Tuyên úy quân đội

Tuyên úy quân đội là một giáo sĩ hỗ trợ mục vụ và tinh thần cho các binh sĩ, thực hiện các nghi lễ tôn giáo tại khu vực đóng quân. Chức tuyên úy quân đội đã tồn tại từ lâu, các tuyên úy quân sự đầu tiên của Anh là các linh mục trên các ba tàu hải quân nguyên thủy trong thế kỷ thứ 8. Các nhà nguyện trên đất liền xuất hiện dưới triều đại Vua Edward I. Tổ chức hiện đại có từ thời Chiến tranh thế giới thứ nhất.

Lính tuyên úy được đề cử, bổ nhiệm, hoặc ủy nhiệm theo nhiều công thức khác nhau ở các quốc gia khác nhau. Một tuyên úy quân đội có thể là một người lính được đào tạo trong quân đội với chương trình đào tạo bổ sung là nền tảng thần học vững chắc hoặc một người được phong chức bởi các cơ quan tôn giáo chỉ định trong quân đội. Ở Vương quốc Anh, Bộ Quốc phòng sử dụng các nhà nguyện nhưng thẩm quyền của họ đến từ giáo hội. Các giáo sĩ Hải quân Hoàng gia thực hiện một khóa huấn luyện đặc biệt trong thời gian là 16 tuần, bao gồm một khóa học ngắn hạn tại trường Cao đẳng Hải quân Hoàng gia Anh quốc và khóa huấn luyện hạm đội chuyên gia trên biển cùng với một tuyên úy có kinh nghiệm bề dày lâu năm. Các tuyên hải ý được kêu gọi phục vụ trong lực lượng Thủy quân lục chiến Hoàng gia cùng học và được huấn luyện đào tạo trong một khóa học Commando dài 5 tháng, và nếu thành công, sẽ đeo mũ Bê Rết Xanh Lá Cây. Tuyên ý quân sự Anh phải được đào tạo trong bảy tuần tại Trung tâm Vũ trang Lực lượng Vũ Amport House và Học viện Quân sự Hoàng gia Sandhurst. Hoàng gia không quân tuyên úy phải hoàn thành một khóa học chuyên nghiệp trong 12 tuần Entrant tại trường Cao đẳng RAF Cranwell và tiếp theo là khóa học mở đầu tuyên úy tại Trung tâm lực lượng vũ trang tuyên úy Amport House trong hơn hai tuần nữa. Hải quân Hoa Kỳ thường xuyên huấn luyện các tuyên úy cho các sinh viên theo trường phái thần học trong quân đội. Ngoài ra, tuyên úy được ưu đại nhiều lợi ích cá nhân như được hỗ trợ cung cấp công ăn việc làm ngay lập tức với vai trò là một tuyên úy Hải quân khi sau khi đã được phong chức. Ngoài ra, trong quân đội Hoa Kỳ, các tuyên úy phải được xác nhận có giấy tờ hợp pháp bởi sự liên kết tôn giáo của bản thân họ để được đặc quyền phục vụ trong bất kỳ khía cạnh nào của quân đội.

Mỗi quốc gia có cách bổ nhiệm hoặc đề cử tuyên úy quân đội khác nhau. Một tuyên úy quân đội có thể là một binh sĩ tại ngũ đã được đào tạo về thần học hoặc một linh mục. Mặc dù Công ước Genève không nêu rõ việc tuyên úy có thể mang vũ khí hay không nhưng nó chỉ định rằng tuyên úy là người không tham chiến. Trong bất kỳ trường hợp nào, tuyên úy không bị coi là tù nhân chiến tranh và họ phải được trả về quốc gia của họ ngoại trừ giữ họ lại để làm công tác tôn giáo cho tù nhân chiến tranh.

Năm 2006, tài liệu đào tạo do cơ quan tình báo Mỹ thu thập cho thấy các tay súng bắn tỉa chiến đấu ở Iraq của phe địch được thủ lãnh phe địch chỉ huy các xạ thủ phải tách ra khỏi nhóm để ẩn nấp lén lút rình rập tấn công các kỹ sư, bác sĩ và tuyên úy, theo mặt lý thuyết thì chiến lược của địch này sẽ làm mất đi hoàn toàn tinh thần chiến đấu toàn bộ quân đội Mỹ.

Tuyên úy môi trường
Tuyên úy môi trường là một lĩnh vực mới nổi trong giáo hội. Các tuyên úy môi trường (còn được gọi là các tuyên úy sinh thái, các tuyên úy địa cầu, các tuyên úy thiên nhiên) cung cấp sự chăm sóc tinh thần theo cách tôn vinh mối liên kết sâu sắc của nhân loại với trái đất. Tuyên úy môi trường giữ nhiều vai trò. Họ có thể hỗ trợ những người làm việc trên tiền tuyến của các vấn đề như biến đổi khí hậu hoặc các vấn đề môi trường khác hoặc họ có thể hỗ trợ những người bị ảnh hưởng bởi thiên tai công nghiệp hoặc thiên tai khác bằng cách chăm sóc nạn nhân, giúp đỡ nạn nhân và làm các nghi lễ mục vụ. Các tuyên úy về môi trường cũng có thể làm chứng cho bản thân Trái đất và đại diện cho sự hợp nhất của khoa học và tâm linh. Vai trò của họ có thể là "mở ra một lương tâm và ý thức mới để tìm thấy sự hài lòng, sự đánh giá cao sự giàu nội tâm hơn sự giàu có vật chất, chất lượng vượt qua số lượng" bằng cách sử dụng các giá trị được đánh giá cao, chẳng hạn như trung thực và tầm nhìn.

Tuyên úy chữa hỏa
Các tuyên úy làm việc trong các cơ sở cứu hỏa thì có nghĩa vụ hành lễ trong các giờ cầu nguyện trong cơ quan hành chính làm việc  theo tiêu chuẩn thực thi pháp luật, và đôi khi các tuyên úy đối mặt với nguy hiểm to lớn rình rập, tuyên úy phải làm việc với những người bị thương thì môi trường xung quanh thường rất nguy hiểm.

Tại hiện trường vụ tấn công ngày 11 tháng 9 nhắm vào Trung tâm Thương mại Thế giới ở thành phố New York, ví dụ, Sở Cứu Hỏa Thành phố New York, Cha. Mychal F. Judge đã bị giết bởi những mảnh vụn bay phọt ra từ tháp phía Nam khi Cha trở lại sảnh đợi của Tháp phía Bắc của Trung tâm Thương mại Thế giới, ngay sau khi Cha điều hành nghi thức cuối cùng cho một lính cứu hỏa bị thương.

Tuyên úy nghị viện
Một số quốc gia, bao gồm Hoa Kỳ và Vương quốc Anh, có các tuyên úy được bổ nhiệm làm việc với các cơ quan nghị viện, chẳng hạn như Ban tuyên ngôn của Thượng viện Hoa Kỳ, Ban tuyên giáo của Hạ viện Hoa Kỳ, và Ban tuyên bố với Chủ tịch Hạ viện chung. Ngoài việc mở đầu các thủ tục với lời cầu nguyện, các tuyên úy này cung cấp tư vấn mục vụ cho các thành viên quốc hội, nhân viên của họ và gia đình của họ; phối hợp lập kế hoạch cho các khách mời, những người cung cấp những lời cầu nguyện mở đầu; sắp xếp và đôi khi tiến hành các cuộc hôn nhân, các dịch vụ tưởng niệm và các dịch vụ tang lễ cho đại hội, nhân viên và gia đình của họ; và thực hiện hoặc điều phối các dịch vụ tôn giáo, các nhóm học tập, các buổi họp cầu nguyện, các chương trình nghỉ lễ, và các chương trình giáo dục tôn giáo.

Tuyên úy gác ngục
Tuyên úy gác ngục có thể là một "van an toàn, thông qua việc lắng nghe và can thiệp tích cực cho xã hội" trong các tình huống có khả năng bùng nổ dư luận. Họ cũng giảm thiểu khả tái phạm tù tội vi phạm luật pháp bằng cách liên kết người phạm tội với các nguồn động lực mang tính cộng đồng tích cực, và trong công việc của họ làm để giúp tù nhân thay đổi trái tim, tâm trí và phương hướng của phạm nhân.

Tại Canada vào năm 2013, một hợp đồng trị giá 2 triệu đô la cho các nhà tù liên bang đã được trao cho Kairos Pneuma Chaplaincy Inc., một công ty mới được thành lập bởi năm nhà tù hiện tại và cựu tù nhân liên bang. Khoảng 2.500 tình nguyện viên, nhiều người trong số họ là các tín hữu thiểu số, cũng sẽ tiếp tục cung cấp dịch vụ.

Tuyên úy ca nhạc
Một số tuyên úy sử dụng nhạc sống như một công cụ trị liệu. Âm nhạc có thể hỗ trợ chữa bệnh, tiếp cận niềm tin và cảm xúc cốt lõi, và giúp xây dựng mối tình cảm trong mối quan hệ truyền giáo.

Tuyên úy y tá
Nhiều bệnh viện, nhà điều dưỡng, cơ sở sinh hoạt tuyển dụng các tuyên úy để hỗ trợ các nhu cầu tâm linh, tôn giáo và tình cảm của bệnh nhân, gia đình và nhân viên. Các tuyên úy thường được tuyển dụng tại các cơ sở chăm sóc nội trú cho người già (RCFE) và các cơ sở điều dưỡng chuyên môn (SNF). Các buổi lễ chăm sóc cho mọi người thuộc mọi môn phái.

Tại Hoa Kỳ, các tuyên úy chăm sóc sức khỏe được chứng nhận bởi hội đồng quản trị đã hoàn thành tối thiểu bốn đơn vị đào tạo giáo dục mục vụ lâm sàng thông qua Hiệp hội các cố vấn mục vụ Hoa Kỳ, Hiệp hội Giáo dục mục vụ lâm sàng, Bộ Hiệp hội tuyên úy y tá, Viện đào tạo mục vụ lâm sàng, hoặc Trường giám sát mục vụ và tâm lý trị liệu và có thể được chứng nhận bởi một trong các tổ chức sau: Hiệp hội các cố vấn mục vụ người Mỹ, Hiệp hội ban tuyên giáo chuyên nghiệp, Hiệp hội Công giáo Quốc gia, Neshama: Hiệp hội các tuyên úy người Do thái (trước đây là Hiệp hội quốc gia Do Thái), Hiệp hội chứng nhận Kito tuyên úy, hoặc Trường giám sát mục vụ và tâm lý trị liệu. Chứng nhận thường đòi hỏi bằng Thạc sĩ Thần Thánh (hoặc tương đương), sự phong chức hoặc ủy thác nhóm đức tin, chứng thực nhóm đức tin và bốn đơn vị (1600 giờ) của Giáo dục mục vụ lâm sàng (Hiệp hội tuyên úy quân sự của Hoa Kỳ yêu cầu nhiều hơn, nhưng họ là một nhóm hỗ trợ quân sự theo luật dod2088 501c-3 được thành lập năm 1954 bởi các Cơ quan Quân sự).

Tuyên úy đường thủy
Làm việc trên tàu du lịch trên ba tàu, tuyên úy hành trình cung cấp hỗ trợ mục vụ và tinh thần cho cả hành khách và thành viên phi hành đoàn. Với sự hợp tác của các công ty du lịch, các tuyên úy thường ở lại trên tàu trong thời gian cụ thể của một hành trình. Công sứ biển từ thiện Apostleship của các thuyền viên Công giáo hiện đang tuyển dụng các nhà tuyên úy cầu nguyện trên tàu của hãng đường thủy P & O Cruises và Cunard Line trong thời gian Giáng sinh và Phục sinh. Trong khi làm lễ phục vụ cho hành khách là một phần của các sứ đồ của Biển Apostleship trọng tâm chính của họ là phúc lợi của phi hành đoàn, những người thường có thể dành nhiều ngày tháng trên biển long đon xa nhà.

Tuyên úy doanh nghiệp
Một số doanh nghiệp, lớn hay nhỏ, sử dụng tuyên úy cho nhân viên và khách hàng của họ. Các dịch vụ được cung cấp có thể bao gồm dịch vụ trợ giúp và tư vấn cho nhân viên; hội thảo về sức khỏe; quản lý xung đột và hòa giải; phát triển nhân sự lãnh đạo và quản lý; và những chấn thương phản ứng sau sự cố nghiêm trọng. Trong năm 2007, 4.000 tuyên úy doanh nghiẹp đã được báo cáo làm việc tại Hoa Kỳ, với đa số là nhân viên của các công ty chuyên gia như Chaplains Marketplace và Corporate Chaplains of America. Trong năm 2014, Marketplace Chaplains USA đã báo cáo tuyển dụng hơn 2.800 nhà nguyện tại 44 tiểu bang và hơn 960 thành phố. Tổ chức này đã bổ sung thêm một nhánh quốc tế vào năm 2006; Chợ Tuyên úy đa cấp  phục vụ Canada, Vương quốc Anh, Mexico và Puerto Rico.

Xem thêm
 Imam
 Mục sư
 Tư tế
 Thầy đạo

Tham khảo

Tài liệu đọc thêm
Paul Alexander (2008). [http://www.cascadiapublishinghouse.com/ptw/ptw.htm Peace to War: Shifting Allegiances in the Assemblies of God].  Telford, PA: Cascadia Publishing/Herald Press.  This book contains a scholarly analysis of the impact of Pentecostal military chaplaincy during the 20th century.
Bergen, Doris. L., (ed), 2004.  The Sword of the Lord: Military Chaplains from the First to the Twenty-First Century.  University of Notre Dame Press

Nay, Robert. "The Operational, Social, Religious Influences Upon The Army Chaplain Field Manual, 1926–1952" .
Norman, James (2004). At the Heart of Education: School Chaplaincy and Pastoral Care. Dublin: Veritas Publications. .
Paget, Naomi & McCormack, Janet (2006). The Work of the Chaplain. Valley Forge: Judson Press. .
Smith, John C. Chaplain. International Chaplains Association.
VandeCreek, Larry & Lucas, Art (2001). The Discipline for Pastoral Care Giving: Foundations for Outcome Oriented Chaplaincy. Binghamton: The Haworth Press. .

Liên kết ngoài
 "chaplain", Merriam-Webster Collegiate Dictionary
 "chaplain", Chaplaincy certification and Training
 Unit Chaplain on the WW2 Movie Fury

Quân hàm
Tuyên úy


title: Tháp Thượng Hải

text:
Tháp Thượng Hải (Giản thể: 上海中心大厦, Bính âm: Shànghǎi Zhōngxīn Dàshà) là một tòa nhà chọc trời tọa lạc tại Lục Gia Chủy, Phố Đông, Thượng Hải. Tòa tháp cao  tương đương 128 tầng. Tháp Thượng Hải hiện là công trình cao thứ ba thế giới sau khi tòa nhà Merdeka 118 được khánh thành năm 2022, chỉ sau tháp Merdeka 118 tháp Burj Khalifa và đồng thời cũng là tòa nhà cao nhất Trung Quốc.

Việc xây dựng tòa tháp được bắt đầu từ tháng 11 năm 2008 và hoàn thành vào mùa hè năm 2015. Mặc dù tòa nhà ban đầu dự kiến sẽ mở cửa vào tháng 11 năm 2014 nhưng thực tế ngày mở cửa bị lùi lại khá lâu so với dự định. Đài quan sát của tòa tháp thử nghiệm mở cửa cho khách tham quan từ tháng 7 năm 2016. Bắt đầu từ ngày 26 tháng 4 năm 2017, đài quan sát ở tầng thứ 118 của tòa tháp đã được mở cửa. Kể từ khi mở cửa, tòa tháp gặp phải nhiều vấn đề về công tác bảo trì cũng như việc có ít người thuê và sử dụng.

Kế hoạch
Các bản quy hoạch cho khu tài chính Lujiazui có từ năm 1993, là kế hoạch xây dựng cụm 3 tòa nhà chọc trời. Tòa nhà đầu tiên trong số này được xây dựng là Tháp Kim Mậu, được hoàn thành vào năm 1999. Tiếp nối là Trung tâm Tài chính Thế giới Thượng Hải, mở cửa vào năm 2008.

Tháp Thượng Hải thuộc sở hữu của Yeti Construction and Development. Kinh phí xây dựng được lấy từ các cổ đông, các khoản vay ngân hàng và chính quyền thành phố Thượng Hải. Tòa tháp này có tổng chi phí xây dựng ước tính là 2,4 tỷ đô la Mỹ.

Thiết kế
Tháp Thượng Hải được thiết kế bởi công ty kiến trúc Gensler của Mỹ, với trướng nhóm thiết kế là kiến trúc sư người Thượng Hải tên là Jun Xia.

Tòa tháp có hình dạng của 9 tòa nhà hình trụ xếp chồng lên nhau với 128 tầng. Tất cả được bao bọc bằng kính.

Sau xây dựng
Tòa tháp đã phải đối mặt với tình trạng không thu hút người thuê do không có đủ các giấy phép cần thiết từ sở cứu hỏa địa phương, do đó không thể xin được giấy phép lưu trú chính thức (sau đó đã được cấp vào cuối tháng 6 năm 2017). Theo một báo cáo vào tháng 6 năm 2017, khoảng 60% diện tích văn phòng đã được cho thuê, nhưng mới chỉ 33% trong số đó đã chuyển đến đây để sử dụng khiến toàn bộ các tầng của tòa tháp bị trống. Những người thuê văn phòng tại tòa tháp này có thể kế đến như Alibaba. Đến năm 2019, tòa tháp có 55 tầng còn trống.

Sử dụng

Sau đây là bảng thống kê mục đích sử dụng mỗi tầng của tháp Thượng Hải.

Xem thêm

 Các tòa nhà cao nhất Trung Quốc
 Các tòa nhà cao nhất thế giới

Tham khảo

Nhà chọc trời Thượng Hải
Tháp ở Trung Quốc


title: Caenorhabditis elegans

text:
Caenorhabditis elegans () là một loài giun tròn sống tự do (không ký sinh), trong suốt, chiều dài khoảng 1 mm sống trong môi trường đất ôn đới. Tên khoa học của nó là một sự pha trộn của tiếng Hy Lạp (caeno- gần đây, rhabditis - giống que) và tiếng Latin (elegans - thanh lịch). Năm 1900, Maupas ban đầu đặt tên cho nó là Rhabditides elegans, Osche đặt nó trong phân chi Caenorhabditis vào năm 1952, và Dougherty đưa nó lên đơn vị chi vào năm 1995.

Năm 1974, Sydney Brenner đã bắt đầu nghiên cứu về phân tử và sinh học phát triển của C. elegans, mà từ đó nó đã được sử dụng rộng rãi như một sinh vật mô hình.

Giải phẫu

C. elegans có cơ thể không phân đốt, hình giun và đối xứng hai bên. Nó có một lớp biểu bì, bốn dây biểu bì chính và một pseudocoelom chứa đầy chất lỏng (khoang cơ thể). Chúng cũng có một số các hệ thống cơ quan tương tự như động vật lớn. Hầu như tất cả các cá thể C. elegans là con cái lưỡng tính và có một thiểu số nhỏ, khoảng một trên một ngàn, con đực thật sự. Giải phẫu cơ bản của C. elegans bao gồm miệng, họng, ruột, tuyến sinh dục, và biểu bì collagen. Con đực có một tuyến sinh dục đơn thùy, một ống dẫn tinh, và một cái đuôi chuyên cho giao phối, trong đó kết hợp với gai nhỏ. Con lưỡng tính có hai buồng trứng, ống dẫn trứng, túi nhận tinh, và một tử cung đơn.

Sinh thái
Khác với các loài Caenorhabditis chiếm các môi trường dinh dưỡng và vi khuẩn phong phú. Caenorhabditis elegans ăn các vi khuẩn phát triển trong các vật chất hữu cơ. Đất thiếu chất hữu cơ, đủ để hỗ trợ chúng. C. elegans có thể tồn tại trên một chế độ ăn uống một loạt nhiều loại vi khuẩn, nhưng hệ sinh thái tự nhiên của nó chưa được biết đến. Hầu hết các chủng phòng thí nghiệm được lấy từ môi trường nhân tạo như vườn hay phân. Gần đây hơn, C. elegans đã được tìm thấy phát triển mạnh trong các loại chất hữu cơ, đặc biệt là trái cây chín nẫu. Động vật không xương sống như cuốn chiếu, côn trùng, chân đều và chân bụng thể vận chuyển ấu trùng Dauer (ấu trùng của nhiều loài giun tròn), đến các địa điểm thích hợp khác nhau. Ấu trùng cũng đã được phát hiện ăn vật chủ của chúng khi vật chủ chết.

Tham khảo

Đọc thêm

Liên kết ngoài
 Brenner S (2002) Nature's Gift to Science. In. http://nobelprize.org/nobel_prizes/medicine/laureates/2002/brenner-lecture.pdf
 Horvitz HR (2002) Worms, Life and Death. In. http://nobelprize.org/nobel_prizes/medicine/laureates/2002/horvitz-lecture.pdf
 Sulston JE (2002) The Cell Lineage and Beyond. In. http://nobelprize.org/nobel_prizes/medicine/laureates/2002/sulston-lecture.pdf
 WormBase  – an extensive online database covering the biology and genomics of C. elegans and other nematodes
 WormBook – a free online compendium of all aspects of C. elegans biology, including laboratory protocols
 Wormatlas – an online database for behavioral and structural anatomy of C. elegans
 3D digital atlas of C. elegans  – a 3D digital atlas at the single nucleus resolution with searching functions, quantitative analysis and 3D visualization tool for the structural anatomy of C. elegans
 Wellcome Trust Sanger Institute C. elegans page  – half of the genome sequence is maintained by this institute
 WashU Genome Sequencing Center C. elegans page  – the institute maintaining the other half of the genome
 AceView WormGenes – another genome database for C. elegans, maintained at the NCBI
 TCNJ Worm Lab – Easy to follow protocols and pictures for C. elegans research. Made by undergrads for undergrads.
 Worm Classroom  – An education portal for C. elegans
 Textpresso  – WormBase search engine
 C. elegans movies – Timelapse films made by C. elegans researchers worldwide
 C. elegans II – a free online textbook.
 Silencing Genomes RNA interference (RNAi) experiments and bioinformatics in C. elegans for education. From the Dolan DNA Learning Center of Cold Spring Harbor Laboratory.
 C. elegans 3D model by the Ewbank Lab – Videos and photos that explain the basic anatomy of C. elegans
 C. elegans protein abundance
 WormWeb.org: Interactive Visualization of the C. elegans Neural Network – Connectivity between all 302 neurons, including a feature to search and find the shortest path between any 2 neurons
 WormWeb.org: Interactive Visualization of the C. elegans Cell Lineage – The divisions that lead to every cell in the worm
 View the Caenorhabditis elegans genome in Ensembl

Sinh vật mô hình
E
Động vật được mô tả năm 1900


title: Everyman's War

text:
Everyman's War là một bộ phim hành động - chiến tranh - tâm lý Mỹ, đạo diễn bởi Thad Smith, phát hành năm 2009. Phim có dàn diễn viên Cole Carson, Lauren Bair, Michael J. Prosser, Sean McGrath và Eric Martin Reid. Bộ phim dựa trên một câu chuyện có thật về một người lính Mỹ tên Don Smith thuộc Sư đoàn Bộ binh 94 còn sống sót sau trận đánh trong rừng tuyết Đức vào thời Chiến tranh thế giới thứ hai.

Nội dung
Bộ phim là cuộc hồi tưởng của người cựu chiến binh Don Smith, năm xưa ông từng là lính Mỹ thuộc Sư đoàn Bộ binh 94 tham gia Thế chiến thứ hai.

Năm 1944, cuộc Thế chiến thứ hai vẫn đang diễn ra căng thẳng. Don Smith - một người lính trong Sư đoàn Bộ binh 94 - cùng đơn vị của anh đang đóng quân ở Pháp. Tại đây họ bị quân Đức tấn công, nhưng họ đã cố gắng chiến đấu đẩy lùi quân Đức. Sau trận này Smith mất đi một người bạn tốt là Hạ sĩ Starks.

Đơn vị của Smith sau đó được đưa đến một thị trấn nhỏ ở Nennig, Đức. Với cái lạnh khắc nghiệt, quân Mỹ không ngờ rằng quân Đức sẽ mở đợt tấn công. Từng người đồng đội của Smith đã hi sinh trong trận chiến này. Smith liền chạy đi báo tin cho các đội lính Mỹ còn lại. Về sau Smith tham gia vào đơn vị khác và vẫn chiến đấu đến ngày chiến tranh kết thúc. Anh quay trở về Mỹ và gặp lại Dorrine - cô bạn gái của anh.

Diễn viên
 Cole Carson vai Trung sĩ Don Smith
 Lauren Bair vai Dorrine Smith
 Michael J. Prosser vai Hạ sĩ Starks
 Sean McGrath vai Binh nhì Benedetto
 Eric Martin Reid vai Binh nhì Fuller
 Brian Julian vai Binh nhì Heinrich
 Aaron Glass vai Binh nhì Briggs
 Lee Selmyhr vai Don Smith lúc già
 Peggy Krahl vai Dorrine Smith lúc già
 Nico Izambard vai Maurice
 Todd A. Robinson vai Trung úy Naggi
 Rick Magistrale vai Trung sĩ Speck
 Chris Sharp vai Binh nhì Jennings
 Thad Smith vai Trung úy Cooper
 Gavin Bristol vai Hạ sĩ Starcher
 Stepan Simek vai Tướng quân von Wietersheim
 Brainard Brauer vai Thiếu tá von Ruepprecht

Giải thưởng
2009 GI Film Festival Best Narrative Feature
2009 Film Excellence Award by Film Oregon

Tham khảo

Liên kết ngoài
Trang web chính thức.
Everyman's War tại Internet Movie Database
Everyman's War tại Rotten Tomatoes
Everyman's War tại Facebook
Danh sách súng trong phim.
Trailer phim Everyman's War.

Phim năm 2009
Phim Mỹ
Phim tiếng Anh
Phim tiếng Đức
Phim chiến tranh Mỹ
Phim hành động Mỹ
Phim tâm lý Mỹ
Phim tiểu sử
Phim tiểu sử của Mỹ
Phim dựa trên sự việc có thật
Phim lịch sử
Phim về Thế chiến II
Phim lấy bối cảnh ở Pháp
Phim lấy bối cảnh ở châu Âu
Phim hành động thập niên 2000
Phim lấy bối cảnh ở thập niên 1940
Phim lấy bối cảnh năm 1944
Phim lấy bối cảnh năm 1945


title: Cầu Wittelsbach

text:
Wittelsbacherbrücke, được đặt tên theo dòng họ vua chúa Wittelsbach, là một cầu vòm bắc ngang qua sông Isar tại München.

Vị trí

Wittelsbacherbrücke nối Isarvorstadt bên trái sông Isar với khu vực Au và Untergiesing bên phải sông Isar.

Lịch sử

Cầu gỗ mà được sử dụng để xây cầu đường sắt Braunauer, sau khi xây xong vào năm 1871, được dùng tạm thời để bắc ngang qua sông Isar tại đây. Năm 1875 nó được thay thế bởi một cầu giàn bằng sắt. Theo chương trình xây cầu được đề nghị bởi hãng Sager & Woerner năm 1904 một cầu bê tông được dựng lên. Về khía cạnh kỹ thuật thì cầu Wittelsbacher  được phỏng theo cầu Reichenbach. Cầu giàn bằng sắt trước đó được chuyển về Thalkirchen.

Kỹ thuật

4 vòng cầu thấp bằng bê tông với chiều dài 44 m, 28 m, 27 m und 26 m bắc ngang qua sông. Vòng cầu dài nhất bắc qua mặt sông bình thường. 3 vòng cầu còn lại bắc qua cả khi mực nước dâng cao. Cả bốn vòng cầu được bọc bằng đá vôi khảm vỏ sò.

Tượng

Người cưỡi ngựa trong tượng là ông Otto von Wittelsbach được hoàn thành bởi Georg Wrba. Phần dưới của tượng là cột cầu, có thang bắc xuống bờ sông.

Chú thích

Sách báo

Xem thêm

 Münchner Isarbrücken - Kalender 2008

Cầu tại München


title: Mysis relicta

text:
Mysis relicta là một loài giáp xác giống tôm trong bộ Mysida, có nguồn gốc từ các hồ phía Bắc Âu và biển Baltic.

Phân bố
Sự phân bố của Mysis relicta được giới hạn khu vực sông băng trước đây ở Bắc Âu, bao gồm Tây Bắc Nga, Phần Lan, Thụy Điển, phía đông nam của Na Uy, và các bộ phận của Đức, Ba Lan và Litva.

Chú thích

Tham khảo

R
Động vật được mô tả năm 1862


title: Cuộc bắt cóc khỏi Hậu cung Seraglio

text:
Cuộc bắt cóc khỏi Hậu cung Seraglio (tiếng Đức: Die Entführung aus dem Serail) hay còn gọi là Il Seraglio là một trong những vở opera xuất sắc nhất của nhà soạn nhạc người Áo Wolfgang Amadeus Mozart. Ông cho ra đời tác phẩm này vào năm 1782, khi ông không trở về quê hương Salzburg một lần nữa (ông sống từ đó cho đến cuối đời tại thủ đô Viên). Trong vở opera này, Mozart đã đưa nghệ thuật singspiel (tiếng Đức: hát và diễn), một loại hình opera mang chất Đức, lên một đỉnh cao. Có thể nói đây là một bước tiến không nhỏ của singspiel (và nó lên đến đỉnh cao nhất với vở opera khác của Mozart: The Magic Flute). Một điều đáng nói là sau vài ngày công diễn Cuộc trốn thoát khỏi hậu cung, Mozart cưới Constanze Weber là vợ và cả hai người cùng những đứa con của mình bắt đầu những ngày tháng sống khó khăn tại thành Viên.

Chú thích

Opera
Tác phẩm của Wolfgang Amadeus Mozart


title: Thịt nai

text:
Thịt nai là thịt của một con nai được giết sau một cuộc săn bắn (còn gọi là thịt rừng) hoặc thịt con nai được giết mổ. Thịt nai có thể ăn như một món thịt nướng, thịt quay, xúc xích, thịt băm... Thịt nai có hương vị nhắc tới thịt bò, tuy nhiên, thịt nai tươi khác thịt bò ở chỗ ít gân, mỡ màu trắng ngà, mềm hơn cả thịt bê non. Thịt nai có vị ngọt, thơm chứ không gây như thịt bò, thịt dê và một số loại thịt khác.

Từ nguyên

Trong tiếng Anh, thịt nai không đơn thuần chỉ dùng để chỉ về thịt của một con nai mà dùng để chỉ về thịt thú rừng của những con thú bị xẻ thịt sau khi săn bắn. Từ xuất phát từ tiếng Latin vēnor (săn hoặc theo đuổi), thuật ngữ này thâm nhập vào tiếng Anh thông qua người Norman vào thế kỷ 11, sau cuộc xâm lược Norman của nước Anh. Thịt nai ban đầu được mô tả thịt của động vật bị giết bởi săn bắn và được áp dụng cho các loại động vật từ họ hươu nai, thỏ rừng và lợn rừng và một số loài thuộc chi dê, ở Bắc bán cầu sử dụng của nó hiện nay gần như hoàn toàn bị hạn chế thịt của các loài hươu. Ở Nam Phi, thịt nai là thịt linh dương.

Ở Mỹ, có ý kiến cho rằng nhiều khả năng người Mỹ sử dụng loại thịt thông dụng trong Lễ Tạ ơn là thịt hươu. Nhưng vì làm thịt hươu mất thời gian hơn làm thịt gà tây. Bởi trung bình người ta sẽ mất 5 giờ đồng hồ để nướng chín một con hươu do đó thịt gà tây mới thay thế thịt hươu trở thành món chính trong bữa tiệc thịnh soạn này.

Các món

Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt nai tươi như: nai xào lăn, thịt nai nấu rô ti, nai xào củ quả, thịt nai xào đậu và bắp non, thịt nai nướng vỉ, thịt nai nướng ngũ vị, nai nhúng giấm, nai lúc lắc… Các món nai nướng, nai xào làn, nai nhúng giấm nai lúc lác, sườn nai rán, cháo bao tử và sau cùng là nai khô hợp lại đủ bảy món như thịt bò hay thịt nai xào sả ớt. Nhưng với nai thì nai nướng, nai nhúng giấm, và nai khô lại là những món tiêu biểu nhất. Thịt nai nướng thái mỏng ướp mở nước và gia vị rồi cắt mấy lát gừng nướng riêng để ăn nóng cùng lúc với nai nướng. Nai nướng không cần nước chấm, cũng không cần muối tiêu, miếng thịt nai nướng chín ngọt, mềm. Thịt nai nhúng giấm vừa có vị thơm ngọt của thịt nai, vừa có mùi vị rất đặc trưng của những loại rau ăn kèm.

Nai sừng tấm

Nai sừng tấm Á-Âu bị săn bắt như một thú săn bắn trong rất nhiều các quốc gia nơi chúng được tìm thấy. Thị hiếu với thịt nai sừng tấm, đã được Henry David Thoreau viết lại trong "The Maine Woods", theo đó ông này mô tả thịt nai sừng tấm giống như thịt bò mềm, với hương vị có lẽ nhiều hơn, đôi khi giống như thịt bê. Trong khi thịt chúng có hàm lượng protein tương tự như của các loại thịt đỏ khác tương đương (ví dụ như thịt bò, thịt hươu và nai sừng xám), nó có hàm lượng chất béo thấp, và các chất béo đó là hiện nay bao gồm một tỷ lệ cao hơn các chất béo không bão hòa đa dạng chứ không phải là chất béo bão hòa.

Mức độ chất cadmium cao ở gan nai sừng tấm ở Phần Lan và thận, với kết quả là tiêu thụ của những bộ phận từ nai sừng tấm hơn một tuổi đã bị cấm ở Phần Lan. Lượng Cadmium đã được tìm thấy sẽ được nâng lên trong số tất cả người tiêu dùng thịt nai sừng tấm, mặc dù thịt nai sừng tấm đã được tìm thấy để chỉ đóng góp một chút với lượng cadmium hàng ngày. Tuy nhiên việc tiêu thụ gan hoặc thận nai sừng tấm Á-Âu tăng đáng kể lượng cadmium, với việc nghiên cứu tiết lộ rằng người tiêu dùng các cơ quan nai sừng tấm Á-Âu có một biên độ an toàn tương đối hẹp dưới mức mà có lẽ sẽ gây ra các tác hại cho sức khỏe. Tiến sĩ Valerius Geist, người di cư sang Canada từ Liên Xô, đã viết vào năm 1999 cuốn sách của ông Nai sừng tấm Á-Âu: Hành vi, thái, bảo tồn: Ở Thụy Điển, không có thực đơn vào mùa thu là không có một món ăn nai sừng tấm Á-Âu như một món ăn thường nhật.

Chú thích

Thịt theo loài
Họ Hươu nai
Nai
Thịt


title: Manuel de Falla

text:
Manuel Maria de Falla y Matheu (còn được gọi là Manuel de Falla) (sinh 1876 tại Cádiz, mất năm 1946 tại Alta Gracia de Córdoba, Argentina) là nhà soạn nhạc, nghệ sĩ đàn piano người Tây Ban Nha. Ông là một trong những nhà soạn nhạc lớn của âm nhạc Tây Ban Nha.

Cuộc đời và sự nghiệp
Manuel de Falla được bà vú nuôi người vùng Andalousie hát ru với tất cả các giai điệu dân ca trong vùng nên sớm có tình yêu với âm nhạc và năm 13 tuổi được học piano. Thiên hướng sáng tác chỉ xuất hiện rõ rệt lúc ông 17 tuổi khi ông được nghe một bản giao hưởng của Beethoven. Sau khi theo học âm nhạc 3 năm ở Madrid, ông đã sáng tác nhiều vở zarzuela, một loại ca kịch nhỏ của Tây Ban Nha, nhưng không thành công. Và rồi ông có một nhận định quan trọng với cuộc đời: Paris là trung tâm lớn về âm nhạc, để có cơ sở âm nhạc vững chắc thì phải sang đó. Ông sang thủ đô của Pháp vào năm 1907, mang theo vở opera Cuộc đời ngắn ngủi, một thử nghiệm mới trong lĩnh vực của nhà soạn nhạc Tây Ban Nha, làm tấm giấy giới thiệu. Ông được học ở đó từ những nhà soạn nhạc xuất sắc nhất của Pháp lúc đó. Ông cũng được kính trọng bởi hoài bão phát triển nền âm nhạc chuyên nghiệp Têy Ban Nha. Thời gian ở đất nước Pháp là lúc ông làm việc say sưa và những tác phẩm được sáng tác khi còn ở trong nước như opera Cuộc đời ngắn ngủi, 4 tiểu phẩm Tây Ban Nha, 7 ca khúc Tây Ban Nha được nâng thêm một tầm cao mới. Trong lúc đó, ông bắt đầu những dự đinh sáng tác mới. Năm 1914, Thế chiến I nổ ra, Falla phải trở về quê nhà. Đây là lúc ông có những tác phẩm xuất sắc nhất: vở ballet Tình yêu phù thủy có điệu Múa lửa khá nổi tiếng, Chiếc mũ ba sừng, Nhà hát của thầy Pedro, Đêm trong các khu vườn Tây Ban Nha, Concerto cho đàn clavecin. Năm 1926, ông bắt đầu viết một bản cantata sân khấu đồ sộ có tên Atlándia nhưng lại bị bỏ dở, sau được E. Halffter viết nốt. Năm 1939, sau khi chỉ huy 4 buổi hòa nhạc tại Buenos Aires, ông định cư tại Argentina và mất đây.

Các tác phẩm
Ông viết các vở opera Cuộc đời ngắn ngủi (1904-1905), Nhà hát của thầy Pedro (1919-1922); các vở ballet Tình yêu phù thủy (1915), Chiếc mũ ba sừng (1919); bản cantata Átlandia; Đêm trong các khu vườn Tây Ban Nha cho piano và dàn nhạc giao hưởng (1909-1915); 2 tổ khúc trích từ Chiếc mũ ba sừng; các tác phẩm dành cho piano, nổi bật có Pedrelliana (1938), Tưởng nhớ Debussy (1920, chuyển soạn cho dàn nhạc năm 1939), Tưởng nhớ Paul Dukas (1935, chuyển soạn cho dàn nhạc năm 1939); concerto cho đàn clavecin được biều bởi sáo, oboe, clarinet, violin và cello (1926); Fantasia Bética (1919); tổ khúc 7 dân ca Tây Ban Nha được cải biên; các bản romance, ca khúc.

Chú thích

Tham khảo
Falla by Manuel Orozco Diaz (Barcelona: Salvat 1985)
"Falla (y Matheu), Manuel de" by Carol A. Hess. The New Grove Dictionary of Music and Musicians, second edition, edited by Stanley Sadie và John Tyrrell (London: Macmillan Publishers, 2001).
Manuel de Falla and the Spanish Musical Renaissance by Burnett James (Gollancz, London, 1979)
Manuel de Falla: a bibliography and research guide by Andrew Budwig with Preface by Gilbert Chase (Garland Publishers, 1986)
Manuel de Falla by Nancy Lee Harper (Greenwood Publishing Group, 1998)
Manuel de Falla and Modernism in Spain by Carol A. Hess (University of Chicago Press, 2001)

Liên kết ngoài
The Manuel de Falla Foundation in Spanish and English

Nana by Manuel de Falla from his Siete Canciones Populares Españolas (played by Duo Roldan)
 performed by Arthur Rubinstein
 performed by Julian Lloyd Webber (cello)

Sinh năm 1876
Mất năm 1946
Nhà soạn nhạc Tây Ban Nha
Nhà soạn nhạc opera
Nghệ sĩ dương cầm Tây Ban Nha
Nam nhạc sĩ thế kỷ 20


title: Hồ Đồng Đò

text:
Hồ Đồng Đò là một hồ nước ngọt nhân tạo nằm trên địa bàn huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội.

Đặc điểm địa lý
Hồ Đồng Đò nằm cách trung tâm Hà Nội khoảng 40 km về phía Bắc, thuộc địa phận xã Minh Trí, huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội. Hồ chỉ cách khu du lịch hồ Đại Lải khoảng 7 km, cách sân golf Hà Nội khoảng 2 km. Hồ rộng khoảng 45 ha, dài hơn 2 km theo hướng Đông Bắc-Tây Nam với sức chứa khoảng 900.000m³. Đặc biệt đây là nơi có vàng sa khoáng, hiện tại không còn được khai thác.

Đập hồ Đồng Đò được xây dựng năm 2000, chặn dòng đầu nguồn của sông Đồng Đò để cung cấp nước tưới cho khoảng 200 ha đất canh tác tại xã Minh Trí. Hồ nằm trong thung lũng dưới chân núi Hàm Lợn, hai bên là núi cao, được trồng toàn bộ là rừng thông cách đây hơn 30 năm. Hồ được thả cá, nơi sâu nhất có thể trên 20 m. Nơi đây có phong cảnh đẹp và rất thuận tiện cho du lịch, cắm trại vì có rừng thông, hồ nước rất sạch và gần nội thành Hà Nội. Đây là địa điểm được quy hoạch là khu du lịch sinh thái của thành phố Hà Nội. Hiện nay đây là điểm du lịch dã ngoại mới của Hà Nội được nhiều bạn trẻ ưa thích.

Lịch sử
Trong lịch sử, nơi đây năm 1592, sau khi thất thủ Thăng Long, nhà Mạc quyết định dời đô lên Cao Bằng, để sẵn sàng tiến hành một cuộc chiến đấu lâu dài. Đoàn thiên đô phải bao gồm cả triều đình, trong đó lại có hoàng hậu, công chúa, người già, trẻ em là bộ phận khó cơ động. Ngoài ra còn có thư tịch, ấn tín, bảo vật v.v. Triều đình không thể đi đường quan lộ lên Cao Bằng, mà một bộ phận phải đi đường tắt, bí mật, vượt qua đỉnh núi Hàm Lợn gần Đồng Đò. Hiện nay tại khu vực đền Giõng Mai có đào được một số hiện vật là sành sứ thời nhà Mạc.

Khảo cổ
Năm 2005, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn đã phát hiện di tích cự thạch còn khá nguyên vẹn tại suối Đồng Đò, thôn Minh Tân, xã Minh Trí. Nguyên trước đây người dân quanh vùng nhìn thấy những phiến đá được sắp xếp một cách kỳ lạ và như có chủ ý, với một phiến bazan khá bằng phẳng màu xanh đặt trên mấy hòn đá dài tựa như những chiếc chân bàn, nên gọi nôm na là bàn đá. Các nhà khảo cổ đã xác định đây là 2 cự thạch loại hình Trác thạch (Dolmen). Di tích cự thạch ở Minh Tân dài 5m, khoảng rộng nhất 2,2m, có 3 chân nhưng một chân đã đổ.

Cho đến nay, việc xác định ý nghĩa của các kiến trúc này còn nhiều ý kiến khác nhau. Theo đánh giá, di tích này có thể liên quan đến tục thờ Thần Đá của các cư dân tiền sử nơi đây.

Hiện tại người dân địa phương tiếp tục thờ cúng tại đây, hy vọng di tích cự thạch tiếp tục được nghiên cứu và bảo vệ.

Di tích cự thạch 2000 năm tuổi tương tự cũng được phát hiện ở chân núi Tam Đảo năm 2009.

Tham khảo

Đ
Đ


title: Dictyopharidae

text:
Dictyopharidae là một họ nằm trong bộ Cánh nửa trong phân Bộ Auchenorrhyncha thuộc phân thứ Bộ Fulgoromorpha. Họ này bao gồm gần 760 loài chứa trong 150 chi.

Tham khảo

Auchenorrhyncha


title: Cầu Thalkirchen

text:
Cầu Thalkirchen là một cầu đường ở miền Nam München, bắc ngang sông Isar và Isar-Werkkanal chạy song song theo.
Cầu được xây vào năm 1904, và được tu bổ từ năm 1989 tới 1991. Đây là lần đầu tiên một kiến trúc giàn khối (Raumfachwerk) được dùng để xây cầu. Nó tựa trên các cột bằng bê tông. Giàn này làm bằng gỗ thông dán lại và được nối với nhau bằng các nút thép. Tổng cộng khoảng 520 m³ gỗ được dùng.

Cầu Thalkirchen được sách kỷ lục Guinness ghi vào năm 1994 là cầu gỗ dài nhất thế giới.

Phía Tây của cầu là trạm đường ngầm xe lửa U3 Thalkirchen (Tierpark). Phía Đông của cầu là cổng vào sở thú Hellabrunn.

Sách báo

Xem thêm

http://www.brueckenweb.de/2content/datenbank/bruecken/2brueckenblatt.php?bas=5170
Architekt Richard J. Dietrich

Chú thích

Cầu tại München


title: Cicadomorpha

text:
Cicadomorpha là phân thứ Bộ của bộ Cánh nửa bao gồm ve sầu, rầy, bọ nhảy cây, và spittlebug. Có khoảng 35,000 loài được mô tả trên thế giới. Được phân tán khắp nơi, tất cả thành viên của nhóm này đều ăn cây cỏ, và nhiều loài trong số này phát sinh ra âm thanh có thể nghe được hay rung động để giao tiếp với nhau.

Phân loại
Như đã đề cập dưới phân Bộ Auchenorrhyncha, nhiều tác giả dùng tên Clypeorrhyncha để thay thế cho Cicadomorpha.

Hình ảnh

Tham khảo


title: Derbidae

text:
Derbidae là họ côn trùng trong bộ Hemiptera, một bộ Cánh nửa. Nó là một trong những họ lớn nhất và là họ Bọ Nhảy cây đa dạng. Họ này phân tán khắp nơi trên thế giới, đặc biệt ở khu vực nhiệt đới, và nhiều loài ở các vùng cận nhiệt đới và ôn đới.

Họ Derbidae chứa gần 1700 loài thuộc 159 chi. Có 3 phân họ chính là:
Cedusinae
Derbinae
Otiocerinae

Hình ảnh

Tham khảo

Liên kết ngoài
Family Derbidae - Derbid planthoppers.  Industry and Investment. New South Wales Government.

Fulgoroidea


title: Giao hưởng số 8 (Schubert)

text:
Bản giao hưởng này đôi khi được đánh số 7 thay vì 8 để tạo sự thống nhất giữa Bản Mục lục sắp xếp lại bằng ltiếng Đức và Danh sách mới Các tác phẩm của Schubert-Neue Schubert Ausgabe. Tác phẩm được nhạc sĩ Schubert bắt tay vào sáng tác năm 1822, chỉ có hai chương mặc dù sau đấy ông sống được thêm sáu năm nữa. Chương Scherzo của bản giao hưởng gần được hoàn thành trên tổng phổ đàn piano nhưng chỉ có hai trang cho tổng phổ dàn nhạc. Và cho đến ngày nay nó vẫn còn tồn tại.

Nhiều người đã đặt giả thuyết rằng có lẽ Schubert đã phác thảo ý tưởng cho chương cuối nhưng thay vào đó nó đã trở thành phần Nhạc chuyển cảnh ( entr'acte) cung Si thứ cho tác phẩm Rosamunde từ sự ngẫu nhiên. Nhưng mọi bằng chứng cho điều này chỉ là sự suy diễn. Có một bằng chứng đáng tin cho việc vì sao Schubert bỏ dở việc sáng tác bản giao hưởng này: sự lặp lại của cùng một loại nhịp ba ( chương I nhịp 3/4, chương II nhịp 3/8, chương III nhịp 3/4. Về mặt căn bản, ba chương nối tiếp nhau thuộc cùng một loại số chỉ phách là trường hợp hiếm gặp trong giao hưởng, sonata, nhạc thính phòng  của các nhạc sĩ lớn thuộc Trường phái Cổ điển Wien. Giao hưởng số 8 của Schubert đôi khi được gọi là bản giao hưởng đầu tiên của Chủ nghĩa Lãng mạn bởi sự phát triển nhấn mạnh tính trữ tình bên trong cấu trúc của thể thức Sonata Cổ điển. Ngoài ra, tác phẩm không phải là sự chắp nối mang tính công việc đơn điệu mà là sự kết nối đặc biệt giữa âm sắc của các loại nhạc cụ và còn là một lời báo trước về Chủ nghĩa Lãng mạn sau này. Sự xuất hiện đột ngột của nó như một điển hình về sự bắt đầu của quá trình phát triển của chủ nghĩa này.

Cho đến nay, các nhà nghiên cứu âm nhạc vẫn còn những sự bất đồng về lí do mà Schubert bỏ dở việc sáng tác bản giao hưởng. Một số cho rằng, ông ngừng sáng tác khi đang viết chương III nửa chừng vào mùa thu năm 1822 trong hoàn cảnh biểu hiện những triệu chứng ban đầu của căn bệnh giang mai , hoặc vì ông được giải khuây bởi nguồn cảm hứng cho Độc tấu Dương cầm Wanderer Fantasy. Nó chiếm lấy thời gian và nguồn năng lượng của ông ngay sau đó. Đây có thể là sự nối tiếp của hai tác phẩm.

Lịch sử ban đầu
Năm 1823, Hiệp hội Âm nhạc Graz trao tặng Schubert một văn bằng danh dự. Ông cảm thấy mình phải gửi tặng một bản giao hưởng cho họ để đáp lễ. Và ông đã gửi cho bạn mình là Anselm Hüttenbrenner-một thành viên lãnh đạo của Hiệp hooijmootj quyển tổng phổ cho dàn nhạc mà ông viết vào năm 1822. Tổng phổ gồm hai chương hoàn thành của Giao hưởng Dở Dang cùng với ít nhất hai trang đầu tiên của chương Scherzo.

Điều mà người ta không thể biết là Schubert thực sự đã viết bao nhiêu giao hưởng và ông đã gửi cho Hüttenbrenner bao nhiêu điều mà ông đã viết. Người ta đã phát hiện:
-Tổng phổ hoàn thành của hai chương đầu
-Hai trang tổng phổ đầu tiên của chương Scherzo.

Chương ba bị đứt quãng do phần biến tấu thứ hai nằm trong bộ ba biến tấu bị mất. Người ta đã phát hiện nó trong một bản thảo rời nằm trong một quyển tổng phổ ngắn. (Nó đã không được gửi đến cho Hüttenbrenner nhưng được tìm thấy trong các bản sao chép của Schubert sau khi ông qua đời và được giữ gìn cần thận bởi người được tặng, người bạn giáo viên Ferdinand của ông. Nhưng đã không có bất kì chương IV nào cả. Có thể đã có một chương IV kết (finale) được đặt vào trong một giao hưởng khác cũng được viết trong thời gian này nhưng không có bằng chứng chỉ dẫn nào cho thấy Schubert đã từng bắt đầu với nó. Tuy nhiên, nó đã từng được phỏng đoán là phần nhạc chuyển cảnh dài nhất trong Rosamunde cũng trong cung Si thứ với phong cách giống như chương I và cũng với các nhạc cụ như thế. Chương IV đã được Schubert sử dụng lại bằng cách đưa nó vào trong nhạc Rosamunde được sáng tác đầu năm 1823 chỉ sau Wanderer Fantasy. Nhà nghiên cứu về Schubert là Brain Newbould đã tiến hành hòa âm, ghi tổng phổ cho dàn nhạc nhạc và hoàn thành chương Scherzo bằng sự phỏng đoán của mình. Ông tin rằng đây là một điều đúng đắn nhưng tất cả học giả khác đều không đồng ý. Những trang  sau phần bắt đầu của chương Scherzo đã bị xé đi bằng mọi giá. Hüttenbrenner đã không cho trình diễn bản giao hưởng và cũng không cho Hiệp hội Graz biết rằng mình sở hữu bản thảo. Đó là một bí ẩn và đã xuất hiện nhiều giả thuyết khác nhau.

Tuổi già và sự cận kề cái chết có vẻ như đã khiến Hüttenbrenner tiết lộ nó với một nhân vật quan trọng và tử tế vào năm 1865-ba năm trước khi qu đời, và lúc này ông đã 76 tuổi. Nhạc trưởng Johann von Herbeck chính là người đã ttrinhf diễn giới thiệu hai chương còn sót lại tại Wien vào ngày 17/12/1865. Sự bổ sung chương cuối trong Giao hưởng số 3 cùn Rê trưởng nhộn nhịp, rực rỡ nhưng không phải trống rỗng, vô nghĩa như một chương kết không thể hòa hợp với hai chương đầu. Dẫu sao thì buổi biểu diễn cũng nhận được sự ủng hộ nồng nhiệt từ phía thính giả. Nhạc phổ của hai chương đầu đã không được xuất bản trước năm 1867.

Trong danh sách mới Các tác phẩm của Schubert (New Schubert Edition), Giao hưởng Dở Dang  được đánh số 7 thay vì số 8. Vì các tác phẩm được gán cho như Giao hưởng số 7' của Schubert cũng chưa hoàn thành. Nhưng khác một điều là ít ra nó còn có những trang nhạc phổ rời do chính Schubert viết.

Phần tác phẩm hoàn thiệnHai chương đầu là tất cả nhũng gì được trình bày trong các lần biểu diễn'':

===Chương I: Allegro Moderato
Chương nhạc được sáng tác trong thể thức sonata với phần mở đầu của dàn nhạc dây diễn tấu nhỏ nhẹ và mềm mại. Theo sau là chủ đề thứ nhất được diễn tấu bởi kèn oboe và clarinet. Tiếp đó là một sự chuyển tiếp giản ước đặc biệt của Schubert với chỉ 4 nhịp cho 2 kèn horn dẫn đến chủ đề phụ trong cung Son trưởng (từ nhịp 38 đến nhịp 41). Chủ đề thứ hai mang đầy tính chất lãng mạn xuất hiện trong cung này. Bắt đầu với đàn cello, sau đó là violon diễn tấu. Chủ đề đã được Sigmud Spaeth đặt những lời ca ngộ nghĩnh  (nguyên văn tiếng Anh: "This is the symphony that Schubert wrote but never finished"-"đây là bản giao hưởng Schubert viết nhưng đã không bao giờ hoàn thành"). Chủ đề trên từ từ lịm tắt dần một cách êm đềm. Sau đó, một chuỗi các câu nhạc bi thảm luân phiên xuất hiện đan xen giữa ngừng lại và biến đổi tiến hành trong cung Son trưởng. Phần trình bày của chương I kết thúc.

Một khoảnh khắc quan trọng xuất hiện ở nhịp 109 và lập lại ở phần Tái hiện ở nhịp 327. Ở các nhịp này, Schubert đã giữ basson II ở cung Si trưởng làm bàn đạp phát triển
và kèn horn ở hợp âm F điều này gợi nhớ lại đoạn kết của phần phát triển trong Giao hưởng số 3 của Beethoven. Đây là một ý tưởng hay nhưng thật không may đã bị các tác giả thiếu kinh nghiệm bỏ qua bằng việc thay đổi vai trò của bassoon II và kèn horn I. Các nhạc trưởng cần kiểm tra kĩ càng để đảm bảo sự nguyên vẹn cho cung Si trưởng lấy đà này.

Một thể sonata bất thường: phần phát triển bắt đầu với cũng phụ Mi trưởng (thường thì cung phụ được dành cho đoạn nhạc gần với đoạn kết trong thể sonata hoặc ở một phần tái hiện hay kết đoạn(coda)) và phát triển đến phần kịch tính kéo dài trong cùng một cung. Bắt đầu với những biến đổi bi thảm trong giai điệu mở ra bằng cả dàn nhạc với sự nổi trội của kèn trombone. Cung Rê trưởng-cung song song Si thứ xuất hiện lần đầu tại phần cuối của đoạn cao trào, và lần thứ hai tại chủ đề chính của phần tái hiện (trong cung Si trưởng) thay vì sớm hơn trong chủ đề thứ hai của phần trình bày như một thói quen. Sáo và oboe tiếp tục vai trò đi giai điệu sau đoạn nhạc trên.Chuyển tiếp đến phần tái hiện.

Phần tái hiện-nhắc lại chủ yếu được viết theo thể sonata truyền thống với sự nhắc lại của các chủ đề. Ngoại trừ việc Schubert nhắc lại chủ đề thứ hai ở cung Rê trưởng thay vì ở cung Si trưởng (cung song song với Si thứ). Tuy nhiên, phần kết thúc bi thảm hoàn tất ở cung Si trưởng và dẫn đến phần kết chương trong cung Si thứ. Nó gợi nhắc lại chủ đề mở đầu-tạo đà cho đoạn nhạc kết chương mạnh mẽ.

Chương II: Andante con moto

Chương II là sự luân phiên giữa hai chủ đề tương phản trong thể thức sonatia (một thể sonata không có phần phát triển) với đoạn coda bi thương và da diết có thể đóng vai trò như một phần kết luận của sự phát triển. Chủ đề ( câu nhạc đầu tiên được giới thiệu bởi kèn horn, bè dây trầm, bộ đồng và bè dây cao chơi đối âm. Chủ đề buồn thứ hai trong cung phụ sau bốn nốt nhạc không có hòa âm, giai điệu được chuyển sang cung Đô thăng thứ với bè violon I. Chủ đề này khởi đầu với clarinet độc tấu trong cung Đô thăng thứ và được tiếp tục với oboe độc tấu trong cung Đô giáng trưởng là một điển hình về sự đồng hành giữ cung trưởng với cung thứ trong ngôn ngữ hòa âm của Schubert. Một kết thúc với giai điệu mang tính bi kịch được diễn tấu bởi toàn dàn nhạc. Nó trở về trong cung Đô thăng thứ.  Nó trở về trong cung Đô thăng thứ nhưng lại kết thúc ở Rê thăng trưởng (để hòa âm được cân bằng với Đô giáng thứ). Một chuyển tiếp ngắn trở về với cung chính Mi trưởng. Đi theo phần tái hiện, nó bắt đầu lại chủ đề thứ hai trong cung phụ La thứ thay vì ở cung song song Mi trưởng. Bắt đầu với oboe và tiếp nối bằng clarinet (tiếp tục vai trò của mình như trong phần trình bày). Đoạn kết chương nhạc bắt đầu với một chủ đề mới, đó đơn giản là sự diễn tấu hai nhịp âm hình ở đầu chương trong cung Mi trưởng. Nó mở đường cho sự chuyển tiếp đến bộ ba diễn tấu ngắn của bè violon thứ nhất, dẫn đến sự nhắc lại chủ đề đầu tiên được thực hiện bởi bộ gỗ trong cung có khoảng cách xa với Mi trưởng là La giáng trưởng . Theo sau bởi sự diễn tấu lại dẫn đến quay về cung Mi trưởng để diễn tấu mở rộng lần cuối cùng chủ đề thứ nhất. Dẫn đến giới hạn của sự dàn trải. điều kiện Dẫn đến Kết thúc chương  hai

== Chương III và chương IV

Chủ đề Scherzo được dự định đưa vào chương III trở về chơi ở cung Si thứ, với phần biến tấu ở cung Son trưởng. Ba mươi nhịp đầu tiên của nó được lưu giữ đến ngày nay nằm trong quyển tổng phổ chính thức.{{}} Nhưng mọi thứ sau đhỉ nằm tong tổng phổ phác thảo. Chỉ có phần biến tấu đầu tiên là tồn tại. Hai phần biến tấu còn lại chỉ nằm trong tổng phổ nháp. Phần biến tấu đầu tiên như một phần tô điểm không có hòa âm. Phần biến tấu thứ hai hoàn toàn không có mặt trong tổng phổ chính thức.

Sau sự tiết lộ của Hüttenbrenner cho Herbeck về hai chương hoàn thành trong tác phẩm, một số nhà nghiên cứu lịch sử âm nhạc và học giả đã tìm cách chứng minh rằng bản giao hưởng đã hoàn thành mặc dù với cấu trúc chỉ có hai chương. Thêm nữa, cấu trúc riêng biệt ấy đã lôi cuốn công chúng yêu âm nhạc  với niềm tin rằng đấy là tác phẩm mà Schubert ấp ủ nhất trong đời mình.

Có một sự thật là truyền thống Âm nhạc Cổ điển không đồng tình chấp nhận một giao hưởng có thể kết thúc ở một cung khác với cung mà nó bắt đầu. Thêm một sự thật không thể chối cãi nữa là Schubert đã bắt đầu với chương III ở cung Si thứ (30 nhịp bỏ dở trong tổng phổ chính thức và 112 nhịp nối tiếp trong tổng phổ phác thảo). Tất cả những luận điểm trên đã bác bỏ quan điểm cho rằng bản giao hưởng đã hoàn thành chỉ với hai chương.

Sự đón nhận của công chúng

Nhìn lại buổi trình diễn năm 1865, Nhà phê bình Âm nhạc Eduard Hanslick đã viết: "Khi ấy, sau một vài ô nhịp giới thiệu, clarinet và oboe đã vẽ nên một giai điệu ngọt ngào trên tiếng thì thầm của bộ vĩ. Ngay cả một đứa bé cũng sẽ nhận ra hình ảnh bản thân của nhạc sĩ và sự ngân lên giáng đoạn mang chất Schubert bao trùm cả thính phòng. Nhạc sĩ khó mà nhập đề nhưng ta biết được những bước đi của ông-đang rất gần với cánh cửa chủ đề. Rốt cuộc, chương nhạc là một dòng suối giai điệu ngọt ngào mặc dù sự mạnh mẽ và quảng đại vui tươi của nó thật trong trẻo đến mức người ta có thể được mọi hòn sỏi nằm tận dưới đáy.  Và ở tất cả mọi nơi chốn, mặt trời và những tia nắng ấm áp làm cho những hạt giống nảy mầm. Chương Andante đã tự khơi mở bản thân nó một cách rộng rãi và đầy kì diệu hơn cả phần mở đầu của chương Allegro. Những âm điệu của sự phiền muộn hay giận dữ ít khi chen vào bản nhạc với đầy đủ sự gần gũi, hạnh phúc này. Những đám mây của cơn sấm âm nhạc định hướng cho hiệu quả âm nhạc hơn là những cảm giác nguy hiểm. Tiếng vang đẹp đẽ của cả hai chương là nguồn cảm hứng. Với một vài đoạn cho kèn horn, những đoạn solo ngắn của clarinet hoặc oboe thỉnh thoảng xuất hiện với vẻ giản dị, sự gắn kết tự nhiên của dàn nhạc, Schubert đã đạt đến hiệu ứng âm thanh mà không một nhạc cụ nào của Wagner có thể đạt đến được.

Trí tuệ nhân tạo
Gần 200 năm sau, Huawei, nhà soạn nhạc từng đoạt giải Emmy Lucas Cantor và trí tuệ nhân tạo (A.I.) bên trong smartphone Mate 20 Pro đã làm được điều mà nhà soạn nhạc lừng danh bỏ dở. Chiếc Mate 20 Pro được dùng để soạn 2 chương còn lại tương tự như những chiếc khác bán trên thị trường, Huawei chỉ thêm vào một AI model để máy có thể hiểu và phát triển âm nhạc. Khi AI soạn nhạc xong đúng theo phong cách của Schubert thì Lucas Cantor sửa lại sao cho có cảm xúc hơn, thứ mà AI chưa làm được. Bản giao hưởng  hoàn chỉnh này sẽ được Huawei phát hành chính thức tại MWC 2019 tại Barcelona sắp tới.

Âm thanh

Tham khảo

Giao hưởng
Nhạc khúc Si thứ


title: Mỏ khí đốt Xuân Hiểu

text:
Mỏ khí đốt Xuân Hiểu (, Nhật Bản còn gọi là mỏ khí đốt Shirakaba - 白樺) là một mỏ khí thiên nhiên ở biển Hoa Đông được cho là nằm trong vùng đặc quyền kinh tế của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, nằm cách trung tuyến phân chia vùng đặc quyền kinh tế Nhật-Trung do Nhật Bản vạch ra khoảng 4 km. Mỏ khí đốt Xuân Hiểu là mỏ đầu tiên trong năm mỏ khí ở trũng Tây Hồ () do Trung Quốc thăm dò; bốn mỏ còn lại là Bình Hồ (平湖), Thiên Ngoại Thiên (天外天), Tàn Tuyết (残雪) và Đoạn Kiều (断桥). CNOOC ước tính trữ lượng thuần của mỏ Xuân Hiểu là 3,8 triệu thùng dầu và 168,6 BCF khí thiên nhiên.

Mỏ khí nằm trong vùng đặc quyền kinh tế của Trung Quốc mặc dù Nhật Bản tin rằng có sự nối kết giữa mỏ này với các mỏ khí ở phía bên kia đường trung tuyến trong biển Hoa Đông do Nhật Bản đòi hỏi. Nhiều người Nhật Bản lo lắng Trung Quốc có thể hút về mình cả phần khí nằm bên phía Nhật Bản. Sau nhiều bàn bạc, hai bên đã đồng ý cùng khai thác mỏ này.

Lịch sử
Năm 1995, Trung Quốc phát hiện mỏ khí thiên nhiên dưới biển Hoa Đông.

Tháng 5 năm 2003, Nhật Bản tuyên bố do mỏ Xuân Hiểu chỉ cách trung tuyến (do Nhật Bản vạch ra trên vùng chồng lấn của vùng đặc quyền kinh tế hai nước) chỉ có 5 km nên nếu Trung Quốc khai thác quy mô lớn thì có thể xảy ra tình trạng nước này hút cả phần khí ở bên phía Nhật Bản, gây phương hại lợi ích của họ. Do vậy, Nhật Bản phản đối hành động đơn phương của Trung Quốc và yêu cầu Trung Quốc dừng phát triển mỏ này. Tuy nhiên, Trung Quốc không công nhận "trung tuyến Nhật-Trung" () mà cho rằng đường phân giới biển nên là trũng Okinawa. Ngày 19 tháng 8, CNOOC, Sinopec, Royal Dutch Shell và Unocal ký hợp đồng cùng khai thác dầu khí biển Hoa Đông, bao gồm cả mỏ Xuân Hiểu.

Ngày 22 tháng 6 năm 2004, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Trung Quốc Lý Triệu Tinh đề xuất với Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Nhật Bản Kawaguchi Yoriko về việc hợp tác khai thác dầu khí biển Hoa Đông. Tuy nhiên thay vì đồng ý thì Kawaguchi yêu cầu Trung Quốc phải cung cấp dữ liệu chính xác về vị trí, độ sâu,... của những giếng dầu nước này đang khoan ở biển Hoa Đông, và Lý không cho biết thêm điều gì. Tháng 7, Nhật Bản điều tàu khảo sát đến khu vực nằm bên phía Nhật Bản của đường trung tuyến để thăm dò tài nguyên. Tháng 8, Hyundai Heavy Industries (Hàn Quốc) bắt đầu lắp đặt đường ống cho dự án với tổng chiều dài 470 km. Tháng 2 năm 2005, một lần nữa Nhật Bản hối thúc Trung Quốc ngừng tiến hành khai thác nhưng bị Trung Quốc thẳng thừng từ chối. Tháng 4, Chính phủ Nhật đồng ý cho các công ty tư nhân thăm dò dầu khí ở biển Hoa Đông.

Hoạt động khai thác của Trung Quốc bắt đầu từ ngày 28 tháng 1 năm 2006. Sau khi Unocal và Royal Dutch Shell rút lui vào năm 2004 thì CNOOC và Sinopec đồng sở hữu mỏ khí Xuân Hiểu.

Ngày 18 tháng 6 năm 2008, Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Trung Quốc Khương Du tuyên bố hai nước đã đạt được đồng thuận về mặt nguyên tắc: ngoài việc Nhật Bản được chọn một lô dầu khí để cùng khai thác ở biển Hoa Đông thì các công ty Nhật Bản sẽ tuân thủ pháp luật Trung Quốc để cùng hợp tác khai thác mỏ Xuân Hiểu.

Xem thêm
Tranh chấp vùng đặc quyền kinh tế biển Hoa Đông

Tham khảo

Mỏ khí thiên nhiên Trung Quốc
Biển Hoa Đông


title: Quỳnh Nga

text:
Quỳnh Nga (tên đầy đủ là Phạm Thị Quỳnh Nga sinh ngày 7 tháng 9 năm 1988) là một nữ ca sĩ, diễn viên truyền hình kiêm người dẫn chương trình người Việt Nam.

Cô từng là thành viên của ban nhạc Đô Rê Mi và từng làm MC cho nhiều chương trình giải trí khác nhau. Cô nổi tiếng với tên gọi "cá sấu chúa" sau khi tham gia bộ phim truyền hình Lập trình cho trái tim Trước khi bước chân vào làng giải trí Việt, cô từng tham gia cuộc thi Miss Audition và giành được giải nhất của cuộc thi.

Tiểu sử và Sự nghiệp
Quỳnh Nga sinh ra và lớn lên tại Bát Tràng, thành phố Hà Nội. Gia đình cô làm kinh doanh cho thuê ô tô. Nhà cô có căn biệt thự 300m² nằm tọa lạc tại Bát Tràng. Năm 2010, cô tốt nghiệp ngành Đại học Văn hóa và ngành Quản lý văn hóa. Sau đó, cô đăng kí tham gia cuộc thi Miss Audition. Trong suốt quá trình cuộc thi, cô là thí sinh đã gây ấn tượng mạnh mẽ đối với khán giả. Và may mắn đã đến với cô khi bất ngờ cô được khán giả bình chọn nhiều nhất tại đêm Gala Miss Audition 2007. Chính nhờ sự yêu mến của khán giả dành cho cô mà Quỳnh Nga đã trở thành quán quân của Miss Audition 2007. Bước ra từ "sân chơi" Miss Audition, cô được mời tham gia bộ phim Lập trình cho trái tim do công ty FPT Media sản xuất. Sau khi bộ phim kết thúc, cô được khán giả đặt biệt danh cho cô là "cá sấu chúa". Từ đó, cô càng được công chúng biết đến và ngày càng được nổi tiếng hơn bởi vai diễn đổi đời của mình. Sau khi bộ phim kết thúc, "thừa thắng xông lên", cô tiếp tục khẳng định tên tuổi của mình trong giới giải trí bằng việc lấn sân sang lĩnh vực ca hát. Cô cùng nam ca sĩ Khánh Phương kết hợp "ăn ý" với nhau trong nhiều sản phẩm âm nhạc và đã tạo ra nhiều bản hit "đình đám" như: Tình yêu không đắn đo, Hình bóng của mây, Gió đông ấm áp, Lời hứa mùa đông, Ngàn lần khắc tên em,... Ngoài hát song ca cùng với anh, Quỳnh Nga còn thử sức mình với vai trò là ca sĩ solo. Các MV của cô cũng tương tự như lần cô song ca cùng anh cũng "làm mưa làm gió" trong nền âm nhạc V-pop thời bấy giờ như: Đành nói lời chia tay, Không được khóc để quên anh, Có lẽ, Quên đi thói quen, Quá  khứ không thể quên, Em tin, Điều anh lựa chọn,... Nhờ chất giọng vô cùng ngọt ngào kèm theo những ca từ nhẹ nhàng, trẻ trung, "bắt mắt" người nghe cùng với khuôn mặt đầy xinh xắn, thùy mị và nết na, cô đã không ngừng chiếm được nhiều tình cảm từ khán giả dành cho cô. Tháng 11 năm 2012, cô cho phát hành album phòng thu "True Love" đánh dấu "bước ngoặt" trong chặng đường sự nghiệp ca hát của cô và những sự yêu quý của khán giả đã và đang suốt bên cạnh cô trong suốt thời gian vừa qua. Ngoài thành công với vai trò là diễn viên và ca sĩ, cô còn thành công hơn với vai trò là MC. Năm 2014, cô phát hành ca khúc Điều anh lựa chọn và gây ra nhiều tiếng vang lớn. Năm 2016, sau 2 năm vắng bóng, Quỳnh Nga đã "tái xuất" showbiz với hình ảnh vô cùng quyến rũ, sexy và cô dường như đã hoàn toàn "lột xác". Với lần trở lại này, cô đã ấp ủ trong mình nhiều bài học kinh nghiệm kể từ sau nhiều sự việc không tốt đặc biệt là sau vụ việc cô lộ hát nhép khi vô tình "lỡ tay" rơi mic mà cô đã phải hứng chịu nhiều "gạch đá" từ phía dư luận trong suốt thời gian qua. Tháng 1/2016, cô cho ra mắt first single Nhật kí ngày ngủ yên do nhạc sĩ Bảo Thạch sáng tác dành riêng cho cô. Đây là ca khúc đánh dấu chặng đường trở lại "đường đua Vpop" sau hơn 2 năm vắng bóng và kết hôn. Tháng 5 năm 2017, cô đã tự ý sử dụng ca khúc Là con gái phải xinh của nữ ca sĩ Bảo Thy mà chưa có sự cho phép của cô. Sau đó, cô lại tiếp tục hứng nhiều "gạch đá" từ phía dư luận một lần nữa. Phía Bảo Thy cũng đã lên tiếng xác nhận việc Quỳnh Nga đã "hát chùa" ca khúc của Bảo Thy. Người quản lý của Bảo Thy cho biết đây là ca khúc mà Bảo Thy đã dành rất nhiều tâm huyết nhất. Bảo Thy hy vọng ca khúc mà cô dành nhiều công sức sẽ được khán giả yêu thích. Từ sau scandal ấy, Quỳnh Nga bẵng đi một thời gian và không còn xuất hiện trên mọi phương tiện truyền thông. Năm 2018, cô chính thức nói lời chia tay với showbiz để tập trung vào công việc kinh doanh.

Năm 2019, cô trở lại phim truyền hình qua vai Nhã trong Về nhà đi con đang phát sóng trên VTV1.

Năm 2022, cô trở lại phim truyền hình với vai diễn Minh Minh trong phim Chồng cũ,vợ cũ,người yêu cũ đang phát trên VTV3. Bộ phim đánh dấu sự trở lại của cô sau 3 năm vắng bóng màn ảnh nhỏ.

Tranh cãi
Tháng 5 năm 2010, Quỳnh Nga và một người đàn ông có vợ đã "đầu mày cuối mắt" trước cửa soát vé máy bay. Theo lời một số hành khách cùng chuyến, khi máy bay gần đến Nga, một khách người Nga phải đứng chờ rất lâu trước cửa toilet mới thấy Quỳnh Nga đi ra. Người đàn ông Việt cô gặp trước đó vẫn còn trong phòng vệ sinh. Cùng lúc ấy, vợ anh ta xông vào đánh ghen, cào cấu chồng và chửi bới cô.

Tháng 5 năm 2011, một đoạn clip dài chừng 45 giây của Quỳnh Nga thể hiện ca khúc Người tình mùa đông của nữ ca sĩ Như Quỳnh được phát tán cho thấy Quỳnh Nga đã hát nhép. Khán giả đã rất bức xúc sau khi xem clip này. Trên trang Facebook được cho là của Quỳnh Nga, cũng như trên các trang mạng tồn tại vô số phản ứng gay gắt dành cho cô. Có người còn kêu gọi giới trẻ nên tẩy chay những ca khúc do Quỳnh Nga thể hiện.

Tháng 5 năm 2017, cô bị dư luận "ném đá" dữ dội trên mạng xã hội vì đã tự ý sử dụng ca khúc Là con gái phải xinh của nữ ca sĩ Bảo Thy.

Kết hôn
Vào ngày 23 tháng 11 năm 2014, Quỳnh Nga kết hôn với nam người mẫu Doãn Tuấn tại Hà Nội. Tháng 4 năm 2019, cô và Doãn Tuấn đã ly hôn sau gần 5 năm gắn bó với nhau.

Danh sách phim

Phim truyền hình

Phim điện ảnh

Album ca nhạc
 Sắc Đẹp (2010)
 True Love (2012)

Những Ca Khúc Tiêu Biểu

 Gió Đông Ấm Áp (ft Khánh Phương)
 Đành Nói Lời Chia Tay
 Sắc Đẹp
 Quá Khứ Không Thể Quên
 Em Tin
 Níu Giữ Giấc Mơ
 Xoa Dịu Trái Tim Em
 Quên Đi Thói Quen
 Bay Theo Tiếng Mưa
 Dù Anh Vẫn Còn Yêu (Khánh Phương)
 Sao Phải Xa Nhau (Khang Duy ft Nguyễn Linh)
 True Love
 Không Được Khóc Để Quên Anh
 Khi Em Trong Vòng Tay Anh
 Chia Tay Bất Ngờ
 Từng Cảm Giác Buồn
 Có Lẽ
 Tan Theo Hy Vọng
 Điều Anh Lựa Chọn
 Dù Mưa Vẫn Rơi
 Nhật Ký Ngày Ngủ Yên

Các MV Tham Gia
  Hình Bóng Của Mây (Khánh Phương)
  Tôn Thờ Một Tình Yêu ( Khánh Phương , Bằng Cường)
  Nước Mắt Đàn Ông (Khánh Phương)
 Sẽ Khóc Rất Nhiều (Khánh Phương)
 Các MV đã thực hiện
 Quá Khứ Không Thể Quên
 Không Tồn Tại
 Gặp Lại
 Em Nhớ Anh
 Gió Đông Ấm Áp (Khánh Phương)
 Ngàn Lần Khắc Tên Em (Khánh Phương)
 Không Tồn Tại
 Đành Nói Lời Chia Tay
 Xoa Dịu Trái Tim Em
 Em Tin
 Níu Giữ Giấc Mơ
 Quên Đi Thói Quen
 Con Đường Đầy Nắng
 Bay Theo Tiếng Mưa
 Dù Anh Vẫn Còn Yêu (Khánh Phương)
 Yêu Không Đắn Đo (Khánh Phương)
 True Love
 Lời Hứa Mùa Đông (Khánh Phương)
 Chia Tay Bất Ngờ
 Tìm Lại Ánh Dương
 Khi Em Trong Vòng Tay Anh
 Điều Sẽ Đến
 Từng Cảm Giác Buồn
 Suy Nghĩ
 Không Được Khóc Để Quên Anh
 Có Lẽ
 Điều Anh Lựa Chọn
 ''Nhật Ký Ngày Ngủ Yên
 " Nơi Bình Minh Đầy Nắng

Tham khảo

Liên kết ngoài
Dân chơi Mr Lee và Quỳnh Nga vẫn là bạn

Nữ diễn viên điện ảnh Việt Nam
Nữ diễn viên truyền hình Việt Nam
Sinh năm 1988
Người Hà Nội
Nhân vật còn sống


title: Trũng Tây Hồ

text:
Trũng Tây Hồ () là một miền trũng ở biển Hoa Đông, chạy dọc bờ biển nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, cách Thượng Hải và Ninh Ba 400 km về phía đông. Trung Quốc cho rằng toàn bộ trũng Tây Hồ đều thuộc vùng đặc quyền kinh tế của mình.

Vốn là nơi giàu khí thiên nhiên, trũng Tây Hồ có những mỏ khí đã được Trung Quốc thăm dò như Xuân Hiểu, Thiên Ngoại Thiên, Tàn Tuyết, Đoạn Kiều và Bình Hồ. Cả miền trũng dài xấp xỉ 500 km.

Ngày 19 tháng 8 năm 2003, có thông báo về việc Sinopec, CNOOC, Royal Dutch Shell và Unocal lập liên doanh cùng khai thác khí thiên nhiên ở trũng Tây Hồ, và dự kiến hoạt động khai thác sẽ bắt đầu từ giữa năm 2005. Tuy nhiên vào ngày 29 tháng 9 năm 2004, hai đối tác ngoại quốc là Shell và Unocal tuyên bố rút lui do lo ngại tính khả thi về mặt thương mại cũng như tình trạng tranh chấp trong khu vực.

Tham khảo

Liên kết ngoài
 Oil giants depart Xihu Trough gas project. China Daily. 30 tháng 9 năm 2004.

Địa hình Trung Quốc
Biển Hoa Đông


title: Guillaume Tell (opera)

text:
Guillaume Tell (viết bằng tiếng Pháp; tiếng Ý: Guglielmo Tell; tiếng Anh: William Tell) là vở opera cuối cùng và là một trong những vở opera hay nhất của nhà soạn nhạc người Ý Gioachino Rossini. Vở opera được sáng tác vào năm 1829, lấy đề tài là người anh hùng Guillaume Tell của đất nước Thụy Sĩ thế kỷ XIV. Vở opera này được viết tại thủ đô Paris của Pháp. Đây là vở opera mang phong cách sôi nổi vốn là phong cách âm nhạc của ông. Tác phẩm này là tiền đề cho một thể loại của nền opera Pháp: opéra grande. Còn tại sao sau vở opera này, Rossini lại không sáng tác nữa thì đó lại là dấu hỏi lớn. Có thể vì Rossini nghĩ rằng opera của mình đang dần đi vào lỗi thời nên ông không viết một vở opera nào nữa. Cũng có thể Rossini không thích sự ái mộ của công chúng Paris đối với Giacomo Meyerbeer. Còn một lý do nữa có thể có là Rossini bất bình với chính phủ Pháp khi hủy hợp đồng với ông sau khi lật đổ thành công vua Charles X. Thậm chí có người còn cho rằng sự lười nhác đã khiến nhà soạn nhạc Ý này lánh xa opera.

Âm thanh

Chú thích

Opera


title: Tổng công ty Dầu khí Hải dương Trung Quốc

text:
Tổng công ty Dầu khí Ngoài Khơi Trung Quốc (,  - CNOOC) là một công ty dầu khí quốc gia của Trung Quốc. CNOOC chuyên tìm kiếm và khai thác dầu mỏ và khí thiên nhiên ngoài khơi Trung Quốc. CNOOC có số vốn đăng ký là 50 tỉ nhân dân tệ và tạo công ăn việc làm cho hơn 98.750 người.

Ủy ban Giám sát và Quản trị Tài sản nhà nước của Quốc vụ viện đại diện Quốc vụ viện nắm quyền và nghĩa vụ cổ đông của CNOOC. Công ty con CNOOC Limited có niêm yết tại Sở giao dịch Hồng Kông. Công ty con China Oilfield Services niêm yết ở cả Sở giao dịch Hồng Kông và Sở giao dịch chứng khoán New York.

Tranh cãi

Giàn khoan HD-981

Ngày 2 tháng 5 năm 2014, giàn khoan dầu cỡ lớn của CNOOC được đưa vào khu vực biển mà Trung Quốc cho là thuộc quần đảo Hoàng Sa đang do họ kiểm soát còn Việt Nam cho là thuộc vùng đặc quyền kinh tế của mình. Sự việc này đưa đến một số va chạm giữa các tàu cảnh sát biển và kiểm ngư Việt Nam với tàu Trung Quốc khi Việt Nam cố tìm cách ngăn các tàu Trung Quốc bảo vệ giàn khoan.

Tham khảo

Công ty dầu khí Trung Quốc
Công ty dầu khí quốc gia


title: Nội tạng

text:
Nội tạng động vật hay còn gọi là phủ tạng đề cập đến các cơ quan nội tạng bên trong và bộ phận ruột của một con vật bị xẻ thịt không bao gồm thịt và xương. Bộ phận nội tạng được định nghĩa là ruột và cơ quan nội tạng của động vật bị xẻ thịt. Từ này không đề cập đến một danh sách cụ thể của các cơ quan sinh học, nhưng bao gồm các cơ quan bên trong khác của động vật ngoài bắp cơ và xương. Nội tạng là nguồn nguyên liệu cho các món ăn trong ẩm thực nhiều nước. Những bộ phận nội tạng không sử dụng trực tiếp cho con người hoặc động vật thì thường được xử lý trong nhà máy sản xuất phân bón, hoặc nhiên liệu.

Danh từ "nội tạng" không ấn định là bộ phận đó có ăn được hay không. Việc lựa chọn ăn thứ này hay bỏ thứ khác thì tùy thuộc vào văn hóa. Một số nội tạng thông dụng là gan, tim, ruột, lòng, mề, phèo, phổi, cật, lá lách, thận, nầm, tràng...

Trong tiếng Việt nội tạng của lợn gọi chung là nầm lợn. Còn tràng thì gồm cả bộ phận sinh dục của lợn cái. Nói chung, tất cả phủ tạng của động vật, từ tim, gan, cật, lòng, mề đến ruột non, ruột già, tràng, trứng, đều được sử dụng. Một số món ăn từ bộ phận nội tạng có tiếng như gan ngỗng, pa tê gan và lá lách, phần ruột (ruột non, ruột già) được sử dụng làm vỏ bọc cho xúc xích hoặc món dồi.

Nội tạng động vật là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là nhiều người có thói quen và sở thích ăn nội tạng động vật. Người phương Tây nói chung thường chỉ ăn thịt và da động vật, phần nội tạng bên trong hoàn toàn bị vứt bỏ hay làm thức ăn cho gia súc. Tùy vào bối cảnh văn hóa ở các vùng miền, khu vực khác nhau của khắp các châu lục trên thế giới, bộ phận nội tạng có thể được coi là chất thải phải vứt bỏ, hoặc như món ăn ngon đặc sản cho vùng miền hoặc là vị thuốc có giá trị trong y học cổ truyền Trung Hoa và các nước có nền y học phương đông khác.

Đối với ẩm thực nhiều nước Á Đông trong đó có Việt Nam thì nhiều món ăn được chế biến từ nội tạng. Người Việt cho rằng nội tạng động vật bổ dưỡng hơn nhiều phần thịt và da, với những phương thức chế biến sáng tạo, các món nội tạng động vật hiện nay đã trở nên phổ biến. Những món ăn từ nội tạng là món khoái khẩu của người Việt Nam, với hệ thực vật đa dạng tạo ra nhiều nguyên liệu, gia vị nồng khử mùi nên trong việc chế biến, khử mùi, loại bỏ chất tanh của phủ tạng không quá khó khăn như các nước châu Âu vốn không có nhiều nguyên liệu, gia vị cay nồng để xử lý, khử mùi tanh nên thường thi khi chế biến sẽ vứt bỏ phần nội tạng.

Phân tích
Nhiều người cho rằng nội tạng động vật chứa nhiều chất đạm, chất béo và được coi là thực phẩm bổ dưỡng Phần lớn các loại phủ tạng đều chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin, vì vậy đặc biệt tốt cho bà mẹ mang thai và trẻ em đang trong giai đoạn phát triển Đa số các loại nội tạng đều chứa nhiều chất đạm, nhưng trong đó có chứa nhiều chất béo, đặc biệt cholesterol rất cao, đặc biệt là óc, gan và cật.

Nội tạng có hàm lượng calo tương tự như thịt nạc (từ 100-150 calo mỗi 100 gram), chúng có cùng hàm lượng protein (khoảng 16-22% trọng lượng, trừ não và tủy) và hàm lượng chất béo tương tự (trung bình từ 5-7%) chủ yếu là chất béo bão hòa và lượng cholesterol rất cao, muối vô cơ hay vitamin đều rất phong phú. Các Vitamin tan trong chất béo chỉ có ở trong gan, thận. Một điểm chung ở gan, thận, tim, não có nhiều cholesterol và photphatit.

Gan có nhiều vitamin A và D, quan trọng nhất là hàm lượng sắt rất cao, có thể phòng ngừa bệnh thiếu máu, mù màu, còi xương. Tim có hàm lượng natri thấp và rất nhiều chất Sắt. Nó cũng chứa Selen, Kẽm, Phosphor, Niacin, và Riboflavin. Óc giàu Niacin, Phosphorus, B12, và Vitamin C. Huyết động vật cũng có rất nhiều chất dinh dưỡng, có Protein, Sắt và các loại Vitamin. Dạ dày bò chứa Vitamin B12 và một lượng đáng kể Protein. Lòng bò cũng thường được sử dụng trong việc đưa ra các loại thịt chế biến như xúc xích...
 Về hàm lượng đạm: Đứng đầu bảng về hàm lượng đạm là gan lợn. Trong 100g gan lợn có 18,9g đạm, tiếp đó là gan gà, gan bò, gan vịt. Ngoài ra thì 85 g gan bò chứa khoảng 26.973 IU vitamin A, gan gà chứa khoảng 15.306 IU. Dầu gan cá là một nguồn retinol dồi dào khác, ăn gan 2 lần mỗi tuần sẽ mang đến sức khỏe tối ưu. Gan rất giàu folate, choline và B12 - các chất dinh dưỡng cần thiết cho một số chức năng quan trọng trong cơ thể.
 Về hàm lượng vitamin, trong 100g gan gà có 6.960mcg vitamin A, trong gan lợn là 6.000mcg, trong gan bò có 5.000mcg.
 Chất sắt: Gan lợn, bò, gà cũng đứng đầu về hàm lượng chất sắt với tỷ lệ tương ứng trong 100g đối với mỗi loại là 12g, 9g, 8g.
 Tỷ lệ cholesterol: Trong 100g óc lợn có tới 2.500 mg cholesterol. Chỉ cần ăn 100g óc lợn, lượng cholesterol đã gấp 8 lần nhu cầu hàng ngày (một ngày mỗi người chỉ nên ăn khoảng 250–300 mg cholesterol). Trong 100g lòng đỏ trứng gà có 1.790 mg cholesterol, tiếp đó là gan gà, gan vịt, bầu dục bò dao động từ 400 – 440 mg cholesterol/100g.
 Tim là một nguồn chất sắt, kẽm, selen, vitamin nhóm B như B2, B6, axit folic và B12 tuyệt vời. Tim đặc biệt giàu chất CoQ10 - rất quan trọng cho hoạt động của ty thể - bộ máy sản xuất năng lượng trong cơ thể. Tim bò rừng, trâu, thịt nai, bò chứa lượng CoQ10 dồi dào. Tim không chứa nhiều chất béo mà khá nạc.
 Lưỡi thực sự là một bó cơ chứ không phải một cơ quan nội tạng. Lưỡi chứa tỷ lệ calo cao từ chất béo. Hầu hết các loại lưỡi chứa khoảng 70 phần trăm axit béo. Hương vị của chúng thậm chí còn ngon hơn thịt bò.
 Gan là cơ quan giàu chất dinh dưỡng nhất. Gan cũng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trên hành tinh với những hợp chất rất khó tìm ở những thực phẩm khác. Gan rất giàu retinol – một dạng tiền vitamin A.
Có thời gian người ta cho rằng ăn gan rất độc vì gan là nơi thải lọc độc tố trong cơ thể. Sự thực ăn gan rất tốt. Với các hàm lượng đạm, sắt, vitamin đáng kể như vậy, gan đặc biệt tốt cho trẻ em thiếu máu suy dinh dưỡng. Tuy nhiên, nội tạng động vật cũng như trong gia cầm gia súc đều có hàm lượng cholestorol xấu rất cao. Như trong óc của động vật lượng cholesterol xấu có thể cao hơn tới hàng chục lần so với hàm lượng cholesterol mà cơ thể con người cần.

Chế biến

Một số món ăn bộ phận nội tạng được coi là thực phẩm cho người sành ăn trong ẩm thực quốc tế. Điều này bao gồm gan ngỗng, gan xay và lá lách. Món ăn bộ phận nội tạng khác vẫn là một phần của món ăn truyền thống trong khu vực và có thể được tiêu thụ đặc biệt là trong các ngày lễ. Ruột hay lòng theo truyền thống được sử dụng như vỏ cho món xúc xích hoặc món dồi hay lạp xưởng.
Trong Đông y, các loại nội tạng được kết hợp với các vị thuốc có thể tạo nên những món ăn cho người bệnh.

Cần biết chọn mua gan hay nội tạng của những con vật khoẻ mạnh, không bị bệnh. Gan màu đỏ sẫm tươi, không có nốt sần trên mặt gan, khi mua về cắt lát mỏng rửa sạch bằng nước lạnh rồi lấy giấy thấm khô hết máu ứ trong gan, như vậy các chất độc có trong máu của gan đã bị loại bỏ, chỉ còn các tế bào gan giàu chất dinh dưỡng. Các loại phủ tạng khác nói chung nên mua khi còn tươi, màu đỏ sẫm, ấn vào bề mặt thấy đàn hồi tốt, nhẵn, không nốt sần, nổi cục hoặc có mùi hôi. Để lựa chọn được nội tạng động vật tươi ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm cần lưu ý nhìn màu sắc của sản phẩm (như tim, gan, bầu dục) phải đỏ tươi, bóng, khi ấn tay vào thấy có độ dẻo dính và đàn hồi. Nội tạng nên được chế biến trong ngày. Để tránh mùi hôi, tanh của tim, gan bầu dục nên cắt bỏ thành phần gây hôi rồi trần qua nước sôi trước khi sử dụng, và tránh mùi hôi của dạ dày, lòng cần bóp muối kỹ và trần qua nước sôi.

Khuyến cáo

Nhìn chung nội tạng động vật gồm thận, dạ dày, ruột, tim, lưỡi, và gan có chứa lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao hơn so với thịt và nếu tiêu thụ nhiều sẽ làm tăng mỡ máu có hại cho tim mạch, đặc biệt đối với người cao tuổi, người béo phì và người mắc bệnh rối loạn chuyển hóa: tiểu đường, huyết áp cao, béo phì, bệnh gút..

Tuy nhiên, ăn quá nhiều nó có thể gây hại cho sức khỏe do đó không nên ăn quá nhiều loại thực phẩm này. Mỗi tuần chỉ nên ăn nhiều nhất 2-3 lần, mỗi lần từ 50-70g đối với người lớn, còn trẻ em chỉ ăn từ 30-50g/bữa. Các loại phủ tạng đều chứa nhiều cholesterol nên không phù hợp với người cao tuổi, người mắc các bệnh rối loạn chuyển hoá như tăng cholesterol máu, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, đái tháo đường, bệnh gout, bệnh thận, người thừa cân, béo phì...do hàm lượng cholesterol trong phủ tạng rất cao, cao nhất là trong óc, gan và bầu dục, do đó, ăn phủ tạng động vật có thể tốt với người này nhưng lại không tốt với người khác. Đối với những người cao tuổi, thừa cân - béo phì nên hạn chế, người mắc các bệnh tăng mỡ máu, tăng huyết áp, đái tháo đường, bệnh gout, thận hư nhiễm mỡ, suy tim... thì không nên ăn các loại phủ tạng.

Rất nhiều người có sở thích ăn nội tạng của động vật. Đặc biệt là nội tạng của gà. Thận gà là bộ phận nội tạng mà rất nhiều nam giới thích ăn. Gần đây, có cảnh báo rằng ăn nội tạng động vật khiến cho tinh trùng của nam giới bị suy giảm. Về vệ sinh an toàn thực phẩm, cần hết sức lưu ý với các loại nội tạng không rõ nguồn gốc trên thị trường, được nhập khẩu từ Trung Quốc, hoặc các loại nội tạng trắng và những nội tạng liên quan đến vấn đề thịt thối, những loại hàng hóa này đều được tẩm ướp các loại gia vị, khử mùi hôi rồi mới tuồn vào các nhà hàng, quán ăn bán cho thực khách.

Có khuyến cáo cho rằng việc sử dụng các món ăn từ nội tạng động vật còn có nhiều nguy cơ như nội tạng động vật hấp dẫn như ruột già, đặc biệt là lòng non như lòng heo, lòng gà, lòng bò chứa nhiều cholesterol và hàm lượng chất béo rất cao. Nội tạng chứa các ký sinh trùng như giun, sán.... đồng thời có nguy cơ nhiễm khuẩn gây ra các bệnh thương hàn, tả, lỵ và các vi trùng kỵ khí gây nhiễm trùng đường ruột. Ngoài ra không nên ăn gan động vật vì gan là bộ phận lọc chất độc của cơ thể, chất độc tích tụ nhiều trong gan và rằng tuy gan chứa nhiều vitamin A và chất sắt, nhưng gan động vật rất dễ nhiễm các loại ký sinh trùng như sán lá gan, độc tố của vi khuẩn, virút và nấm mốc như độc tố aflatoxin gây ung thư gan, các chất độc khác có thể tích lại ở gan trong quá trình khử độc như thuốc kháng sinh sử dụng trong chăn nuôi. Đối với người gầy, chỉ nên ăn nội tạng vừa phải, tốt nhất ăn một đến hai lần/tuần.

Các nội tạng động vật không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm vi khuẩn,vi rút, ký sinh trùng (giun, sán) lây bệnh sang người. Các loại bệnh có thể mắc phải khi ăn nội tạng gồm: ăn óc bò không rõ nguồn gốc, mô hệ thống thần kinh có thể bị truyền bệnh não xốp bò "bệnh bò điên" (bovine spongiform encephalopathy). Gan động vật chăn nuôi không vệ sinh(do ăn thức ăn chăn nuôi nhiễm nấm mốc) nguy cơ ô nhiễm độc tố vi nấm Aflatoxin cao vốn là chất có khả năng gây ung thư gan ở người.

Nếu lợn nhiễm liên cầu khuẩn lợn Streptococcus suis (S.suis) (kể cả lợn bệnh và lợn lành mang trùng không phát bệnh), trong máu (tiết), lòng ruột nội tạng và thịt lợn sẽ chứa một lượng lớn vi khuẩn. Khi ăn các sản phẩm từ lợn này như tiết canh, lòng, nem chua, cháo lòng... chưa được nấu chín thì liên cầu khuẩn từ thức ăn đó sẽ xâm nhập vào cơ thể người và gây bệnh. Ở Việt Nam, trên 70% bệnh nhân mắc bệnh liên cầu khuẩn lợn là do ăn tiết canh lòng lợn. Một số ruột động vật có lượng rất lớn vi khuẩn E. Coli & các vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy, tả, lỵ, thương hàn..cho người khi ăn phải lòng, nội tạng nấu không chín kỹ hoặc ô nhiễm chéo sang các thức ăn nước uống khác trong quá trình chế biến.

Chú thích

Giải phẫu học động vật
Món chiên ngập dầu
Ẩm thực Pháp
Ẩm thực Iran
Ẩm thực Nhật Bản
Ẩm thực México
Ẩm thực Philippines
Sản phẩm động vật


title: Lòng

text:
Lòng (Tripe) hay còn gọi là cỗ lòng hay ruột, phèo là bộ phận mô dạ dày của động vật dùng làm thức ăn thông thường chỉ về các động vật trang trại như các loài gia súc, vật nuôi, phổ biến như ở bò và ở lợn (lòng lợn), ở gia cầm người ta cũng ăn bộ phận lòng và thường gọi là lòng mề. Cỗ lòng là một bộ phận nội tạng được coi là một món ngon ở nhiều nơi trên thế giới và là một thành phần đặc trưng trong nhiều món ăn Mỹ Latinh, châu Á, Caribbean và Trung Đông.

Mô tả

Cỗ lòng hay lòng chính là mô dạ dày đặc biệt là động vật nhai lại (như bò) dùng làm thức ăn, lòng còn non thì được gọi là phèo. Phèo thực chất là phần ruột non của lợn, bò đã làm thịt. Đây là một phần của hệ tiêu hóa sau dạ dày và trước ruột già. Đây là nơi diễn ra quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng của phần lớn thức ăn được đưa vào cơ thể. Ruột non hay phèo gồm 4 lớp cơ bản: màng bọc, lớp cơ, lớp dưới niêm mạc, lớp niêm mạc, trong đó lớp cơ được phân làm cơ dọc và cơ vòng. Còn dạ dày bò có cấu tạo phức tạp bao gồm 4 túi dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách và dạ múi khế. Sách bò còn được gọi là khăn lông bò, bầu dục, lá lách, bìa sách, tức niêm mạc dạ dày thuộc 1 trong 4 túi dạ dày của bò, dạ lá sách gồm nhiều lá to nhỏ khác nhau như những trang sách để dễ ép thức ăn nửa lỏng xuống dạ dày cuối cùng của bò là dạ múi khế.

Cỗ lòng là một loại nội tạng, hay thịt nội tạng, được tìm thấy trong dạ dày của động vật nhai lại như bò, cừu, dê và trâu. Những động vật này có nhiều ngăn trong dạ dày giúp tiêu hóa thức ăn của chúng, và mô cơ được tìm thấy giữa các ngăn này được gọi là da cơ dạ dày. Hương vị của món cổ lòng trung tính, và nó có thể dễ dàng mang hương vị của các thành phần nào khác mà nó nấu với, nó kết hợp đặc biệt tốt với các loại thảo mộc và rau thơm, hương vị, bao gồm tỏi và hành tây. Kết cấu bắt của lòng sẽ bắt đầu mềm dần khi nấu trong vòng hai đến ba giờ, do đó nó thường được tìm thấy trong các món ăn nấu chín chậm, nấu sôi như súp và món hầm.

Ở phương Tây, món lòng bò (tripe) còn gọi là lá sách (sách bò), tổ ong, khăn lông được phân loại phổ biến nhất dựa trên buồng dạ dày mà nó tìm thấy, mỗi loại có một hương vị, kết cấu và hình dạng riêng biệt. Sách bò chính là một bộ phận, một túi trong dạ dày bò, sách bò ngon và có vị đậm hơn thịt bò. Các bộ phận khác gồm chăn dạ dày được làm từ lớp lót của khoang dạ dày đầu tiên, hay dạ cỏ, loại này phẳng và mịn, giống như một tấm chăn. Dạ dày tổ ong được làm từ khoang dạ dày thứ hai và có hình dáng độc đáo giống như tổ ong nó kết cấu mềm và hương vị độc đáo. Loại hỗn hợp Thường được mô tả như một hỗn hợp của chăn và tổ ong, loại này được tìm thấy trong ngăn thứ ba của dạ dày, phần lót được làm từ buồng dạ dày thứ tư và được coi là loại ít được tiêu thụ nhất.

Giá trị

Giống như các loại nội tạng khác, cỗ lòng là một nguồn phong phú chất đạm, đóng gói một lượng lớn 12 gram vào mỗi khẩu phần 3,5 ounce. Chúng còn chứa nguồn Selenium tốt, các nguyên liệu cho món lòng có giả cả phải chăng, bình dân so với thịt đắt tiền, chẳng hạn như bít tết. Tuy vậy, cỗ lòng là một thành phần khó chuẩn bị và tiêu thụ, và hương vị và kết cấu của nó thường có thể là một sự khó chấp nhận cho một số người tiêu dùng ở phương Tây, bởi vì kết cấu của nó, nó cũng là một thành phần tốn nhiều công sức, có thể mất vài giờ để chuẩn bị đầy đủ.

Ngoài ra khi chế biến món này phải có đầy đủ gia vị mới khử được mùi tanh. Hơn nữa, mặc dù nó là một nguồn tốt của một số chất dinh dưỡng, bao gồm protein, selen và vitamin B12, nhưng nó cũng tương đối cholesterol cao. Có khuyến cáo cho rằng việc sử dụng các món ăn từ nội tạng động vật còn có nhiều nguy cơ như nội tạng động vật hấp dẫn như ruột già, đặc biệt là lòng non như lòng heo, lòng gà, lòng bò chứa nhiều cholesterol và hàm lượng chất béo rất cao. Nội tạng chứa các ký sinh trùng như giun, sán đồng thời có nguy cơ nhiễm khuẩn gây ra các bệnh thương hàn, tả, lỵ và các vi trùng kỵ khí gây nhiễm trùng đường ruột. Do đó, dù là món khoái khẩu những cũng cần đảm bảo yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tham khảo

 Vân vi chuyện cỗ lòng (kỳ 2)

Xem thêm
 Nội tạng
 Lòng lợn
 Lòng mề
 Dồi
 Xúc xích