ஆஸ்திரேலியர்களுக்கு, 'ஃப்ளாட் வயிட்' காஃபி எனும் யோசனை புதிதானது. சிறிது குறைவான கருப்பு நிறமுடையது 'எஸ்பெரெஸோ', கேபசீனோ க்ரீமால் நிரப்பப்பட்டு வருவது (நுரையல்ல), ஆனால், தேநீர் பாலின்றி பரிமாறப்படுவது.